skip to main |
skip to sidebar
Retete usoare si ilustrate
Retete usoare si ilustrate:
O reteta de Supa de pui cu paste ditalini din: carnati, ulei vegetal,
usturoi, rozmarin, supa de pui, fasole, rosii, morcovi, telina, sare, piper,
scortisoara, apa, paste tidalini, otet de vin rosu si parmezan. Ingrediente:
carne tocata 3 linguri de ulei vegetal 3 cepe rosii, tocate marunt 3 catei de
usturoi, tocati 1/2 lingurita…
O reteta de tartacu cirese si zmeura din: cirese, zmeura, zahar vanilat,
scortisoara, amidon de porumb, suc de lamaie, ou, faina, unt, galbenus de ou,
zahar, sare si apa rece. Ingrediente pentru umplutura: Cirese fără sâmburi
Zmeură 1/4 ceasca de zahar vanilat 1/4 lingurita de scortisoara 1 lingurita de
amidon de porumb sucul de…
O reteta de paste cu carnati picanti din: paste, sos de paste, carnati
picanti, unt, ceapa, ardei gras si rosii in bulion. Ingrediente: paste sos de
paste carnati picanti unt ceapa ardei gras 1 cutie rosii in bulion Mod de
preparare: Se taie carnatii felii subtiri si se prajesc in unt topit cateva…
O reteta de orez cu pui din: orez, rosii, usturoi, ceapa, ulei vegetal, praf
de chilli, morcovi, porumb, mazare, sare, pui si coriandru. Ingrediente: 2 cesti
de orez alb 3-4 rosii 1 căţel de usturoi 1/2 ceapa medie 2 linguri de ulei
vegetal 1/2 lingurita praf de chili 1/2 cana morcovi cuburi 1/2 ceasca…
O reteta de Taitei Yakisoba din: taitei, usturoi, varza, morcovi, ciuperci,
creveti si piept de pui. Ingrediente: 1 pachet taitei usturoi varza alba morcovi
ciuperci shiitake creveti piept de pui Mod de preparare: Se taie ciupercile in
felii subtiri, la fel morcovii si varza alba. Se încinge intr-o tigaie nişte
ulei şi pune usturoiul…
O reteta de chiftelute de pui la cuptor din: paine, lapte, bacon, ceapa,
usturoi, ulei extravirgin de masline, ou, carne de pui, pasta de tomate si
frunze de patrunjel. Ingrediente: 3 felii de pâine rupta în bucăţi mici 1/3 cana
lapte 3 felii de pancetta/bacon 1 ceapa mica, tocata fin 1 căţel de usturoi…
O reteta de salata de radicchio cu mere si pere din: galbenus de oua, ulei
de seminte de struguri, ceapa, lamai, smantana, lapte batut, mere, pere,
radicchio, menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 de gălbenuş de ou 1/2
cana plus 2 linguri de ulei de seminte de struguri 2 linguri de ceapa tocata…
O reteta de prajitura cu mere din: mere, scortisoara, zahar, faina, praf de
copt, sare, ulei vegetal, zahar, suc de portocale, vanilie si oua. Ingrediente
pentru umplutura: 6 mere 1 lingură de scorţişoară 5 linguri de zahăr Ingrediente
pentru aluat: 2, 3/4 cani faina, cernută 1 lingura praf de copt 1 lingurita de
sare…
O reteta de mancare cu fructe de mare din: calamari, midii, creveti, ceapa,
morcovi, ardei iute, sos de rosii, vin alb, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: calamari midii creveţi ceapă morcovi ardei iuti Sos de roşii Vin
alb ulei de masline Sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se taie…
O reteta de pizza calzone din: faina, praf de copt, apa, ulei de masline,
sare, sos de rosii, salam, mozzarella, masline, oregano si piper. Ingrediente
pentru blat: 230 de grame de făină 1 varf de cutit de praf de copt 230 ml de apă
caldă 1 lingura de ulei de măsline 1 lingurita de…
O reteta de bulete de branza cu sunca din: branza grasa, mozzarella, faina
si sunca. Ingrediente: brânză grasă brânză rasă (parmesan, mozzarella) făină
sunca Mod de preparare: Într-un castron se amesteca branza grasa cu branza rasa,
se adauga faina si se amesteca bine, pna se omogenizeaza. Se incorporeaza sunca.
Se formeaza bulete si se…
O reteta de Salata de vinete din: vinete, ulei de masline, ardei, usturoi,
chimen, sare, zahar, fulgi de ardei si piper. Ingrediente: 2 vinete mari 6
linguri ulei de măsline 2 ardei grasi galbeni/rosii, fara seminţe şi tăiati în
bucăţi 4 catei de usturoi, tocati sos de rosii: 1 cană cu apă 1 lingurita…
O reteta de briose cu dovleac din: faina, praf de copt, dovleac, ulei
vegetal, oua, zahar, bicarbonat de sodiu, sare si scortisoara. Ingrediente: 1,
1/2 cesti faina 1 lingurita praf de copt 1 cana de dovleac 1/3 ceasca de ulei
vegetal 2 oua mari 1, 1/4 cesti, plus 1 lingura de zahar 1/2 linguriţă…
O reteta de salata de fasole verde cu ardei rosu din: fasole verde, ardei
gras, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, piper, sare si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 ardei gras rosu prajit, fara seminte 1/4
ceasca ulei de măsline extravirgin 1/4 ceasca alb oţet balsamic 1/2 lingurita
piper (sau mai mult…
O reteta de tort de bezea cu coacaze din: unt, zahar, zahar vanilinat, oua,
faina, praf de copt, lapte, sare, zahar pudra, ciocolata, gelatina, mascarpone,
iaurt, limetta, coacaze si frisca. Ingrediente: blat: 125 g unt moale 125 g
zahar 1 plic zaha vanilinat 4 oua 150 g faina 1 lingurita praf de copt 4…
O reteta de orez cu sofran din: sofran, ulei de masline extravirgin, ceapa,
orez basmati, supa de pui si sare. Ingrediente: 2 fire de sofran 1 lingura de
ulei de măsline extravirgin 1 ceapa mica galbena, tocata (aproximativ 1/2
ceasca) 2 cesti de orez basmati alb 3, 3/4 cani supa de pui 1 linguriţă…
O reteta de Peperonata cu vrabioara de vitel din: ardei grasi, ardei capia,
vrabioara de vitel, unt, rosii in bulion, ceapa, ulei de masline, usturoi,
oregano, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grasi verzi 3 ardei
capia rosii 300 g vrabioara de vitel 50 g unt 250 g rosii in bulion 2 cepe…
O reteta de salata panzanella din: ulei de masline, usturoi, paine,
parmezan, sare, piper, ceapa rosie, suc de lamaie, otet de vin alb, mustar de
dijon, praz, sparanghel si fasole. Ingrediente: Pentru crutoane: 1/4 ceasca ulei
de măsline 2 catei de usturoi, tocati fin 1 paine feliata taiata cubulete, dar
inlaturata coaja 6 linguri…
O reteta de orez cu lapte din: lapte, orez, zahar, coaja de lamaie, esenta
de vanilie si scortisoara. Ingrediente: lapte orez zahăr Coaja de lamaie esenta
de vanilie scortisoara Mod de preparare: Se pune laptele la fiert intr-o
cratita potrivita, se adauga coaja de lamaie si esenta de vanilie.Cand incepe sa
fiarba adaugam…
O reteta de Bruschete cu prosciutto si rucola din: paine, prosciutto,
rucola, usturoi, parmezan si ulei de masline. Ingrediente: pâine prosciutto
rucola usturoi Parmezan ras Ulei de măsline Mod de preparare: Intr-o tigaie
potrivita punem ulei de masline la incins apoi prajim paine pe ambele parti.
Freaca painea cu cate un catel de…
O reteta de Risotto cu carne de vita si sos de avocado si mango din:
citornella, supa de pui, carne de vita, sare, piper, chimion, nucosara, unt
nesarat, ceapa, ardei, usturoi, vin alb, orez, parmezan, sare, avocado, mango,
suc de lamaie, ceapa, ardei si coriandru. Ingrediente: 1 legatura de citronella
6 cesti supa de…
O reteta de Aripioare de pui in sos din: aripioare de pui, ulei, unt, sos
siracha, sos cayenne, otet de cidru de mere, ketchup, sos de ponzu, sos hoisin,
maioneza, smantana si branza albastra. Ingrediente: 10 aripi de pui 1/2 kg Ulei
Pentru sosul Sriracha: 1/4 ceasca de unt topit 1/4 ceasca sos Sriracha…
O reteta de Gnocchi de spanac si ricotta cu rosii cherry coapte si sos de
unt cu salvie din: spanac, ricotta, parmezan, faina, galbenusuri de ou, sare,
piper, nucsoara, rosii cherry, unt, frunze de salvie si busuioc. Ingrediente:
300 g spanac proaspat 500 g Ricotta 80 g parmezan 75 g de făină 2 galbenusuri…
O reteta de cotlete de miel cu sos de afine din: cotlete de miel, sare,
piper, ceapa, vin rosu, afine, otet balsamic, unt si anason. Ingrediente: 2
cotlete de miel sare piper 1 ceapa 1/4 ceasca vin roşu 1/2 cana de afine
proaspete 2 linguri otet balsamic 1 lingură unt 1 steluta anason …
O reteta de cotlet de porc cu sos de afine si miere din: cotlete de porc,
scortisoara, chimion, coriandru, ardei rosu, cuisoare, sare, piper, ulei de
masline, afine, ceapa, usturoi, suc de lamaie, suc de portocale, miere,
coriandru si oregano. Ingrediente: 4 cotlete de porc scorţişoară chimion
coriandru ardei roşu cuişoare sare piper ulei…
O reteta de focaccia din: drojdie, zahar, faina, sare, apa calda, ulei de
masline si rozmarin. Ingrediente: 1 pachet drojdie uscată 1 lingura zahăr 4 căni
făină 1 1/2 lingura sare 1 1/4 cani de apa calda ulei de măsline rozmarin
tocat Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în 1/4 cana de apa…
O reteta de cupe de mamaliga umplute cu oua, spanac si branza din: malai,
lapte, apa, frunza de dafin, rozmarin, parmezan, sare, piper, spanac, ulei de
masline, ceapa, branza si oua. Ingrediente: 1 cana malai 2 cani de lapte 1 1/2
cani de apa 1 frunza de dafin rozmarin tocat 1/2 cana parmezan sare,…
O reteta de sos de ciuperci din: morcov, ceapa, ulei de masline, ciuperci,
unt, faina, apa, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov ras fin 1/4 cana
ceapa tocata marunt 3 linguri ulei de masline 300g ciuperci taiate in felii
subtiri 4 linguri unt 3 1/2 linguri faina 1 1/2 cana apa 1 1/2…
O reteta simpla de Cocktail Bullrito din: red bull, bacardi, suc de lamaie,
zahar si gheata. Ingrediente: Red Bull (sau alt energizat) Bacardi menta suc de
lamaie zahar gheata Mod de preparare: Se pun frunze de menta intr-un pahar, se
adauga Bacardi si se piseaza menta cu o lingura. Se asteapta cateva minute,…
O reteta de lasagna cu ciuperci din: ceapa, usturoi, ulei de masline, unt,
ciuperci, sare, piper, cimbru, branza, parmezan, foi de lasagna, unt, faina si
lapte. Lasagna este un preparat italienesc clasic, care consta din foi suprapuse
de paste, branza si sos, la care se pot adauga si alte ingrediente. Ingrediente:
1 ceapa mare…
O reteta de Paste cu broccoli si anchoa din: spaghete, broccoli, sare, ulei
de masline, usturoi, anchoa, fulgi de ardei rosu si stafide. Ingrediente 1
pachet de spaghete 1 capatana mare de broccoli 2 lingurite de sare 3 linguri de
ulei de măsline 3 catei de usturoi, zdrobiti sau tocati 2 conserve de ansoa…
O reteta de fettuccini cu sos de linte din: linte, morcovi, telina, ulei de
masline, usturoi, pasta de tomate, sare, piper, fettuccni si patrunjel.
Ingrediente: 1 cana de linte 2 morcovi, taiati 5 tulpini de telina, tocate 2
linguri ulei de măsline 2 catei de usturoi, tocati Pasta de tomate Sare si piper
dupa…
O reteta de paine cu rozmarin din: drojdie, zahar, apa calda, faina, sare,
rozmarin si ulei de masline. Ingrediente: 2 linguri de drojdie 2 linguri de
zahăr 1 cană cu apă caldă 3 cani faina 1 linguriţă de sare 2 linguri de
rozmarin, tocat 1 lingura de ulei de măsline Mod de preparare:…
O reteta de Placinta de cartofi dulci din: faina, sare, zahar, praf de copt,
unt, ulei vegetal, unt, lapte, cartofi, zahar alba, lapte, zahar brun, nucsoara,
oua, scortisoara si extract de vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 1 1/2 cesti
faina 1 linguriţă de sare 2 linguri de zahăr 1/2 lingurita praf de copt 6
linguri…
O reteta de paste chinezesti cu carne de porc din: ulei vegetal, usturoi,
ghimbir, ceapa verde, carne de porc, sos picant de usturoi, sos de soia, mustar,
tofu si taitei chinezesti. Ingrediente: 3 linguri ulei vegetal 2 linguri usturoi
proaspat, tocat 2 linguri rădăcină de ghimbir proaspat, tocat 2 linguri ceapa
verde, tocata 250g…
O reteta de briose cu afine din: unt nesarat, zahar, oua, extract de
vanilie, smantana, lapte, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare si
afine. Ingrediente unt nesărat, la temperatura camerei 1 1/2 cani de zahar 3 oua
1.5 lingurita de extract de vanilie 1 ceasca de smantana 1/4 ceasca de lapte 2…
O reteta de sos de legume cu tofu pe pat de orez basmati din: usturoi,
ghimbir, cardamom, coriandru, chimen, praf de mustar, ardei iute, scortisoara,
turmeric, ulei de masline, tofu, sare, piper, ceapa, morcovi, ardei gras, suc de
rosii, mazare, apa si orez basmanti. Este o reteta delicioasa care combina
intr-un mod placut aromele….
O retete de mancare de fasole cu paine din faina de porumb din: fasole,
ceapa, usturoi, frunze de dafin, piper, ardei rosu si zahar alb. Ingrediente:
fasole 1 ceapa tocata 3 catei de usturoi (fie zdrobiti sau tocati) 3 frunze de
dafin 2 linguri de piper negru 2 linguri (sau dupa gust) ardei rosu…
O reteta de noodles cu piept de pui din: piept de pui, ceapa verde, usturoi
verde, rosii in bulion, sare, piper, noodles si ulei de masline. Ingrediente: 1
piept de pui 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 1 cutie rosii in
bulion 3-4 linguri bulion Sare Piper 1 pachet noodles ulei masline…
O reteta de Tarta cu ananas din: ananas, albusuri, apa, fructoza, praf de
copt, esenta de vanilie, faina si hartie de copt. Ingrediente: 1 ananas potrivit
3 albusuri ½ cana cu apa 3-4 linguri fructoza 1 praf de copt Esenta de vanilie
7-8 lg faina Hartie de copt Mod de preparare: Se amesteca…
O reteta de supa de perisoare din piept de curcan din: carne tocata de
curcan, telina, patrunjel, pastarnac, ceapa, miel de dovlecel, suc de rosii,
sare si piper. Ingrediente: 300 g carne tocata de curcan ½ telina 1 radacina
patrunjel 1 radacina pastarnac 3 cepe Miez de dovlecel Suc de rosii Sare si
piper…
Cvasul este un simbol rusesc la fel ca si votca, paslarii si troica. Cvasul
rusesc este o bautura nealcoolica cunoscuta de pe timpuri inca din Rusia
Kieveana în timpul domniei printului Vladimir, bucurandu-se si acum de o
popularitate deosebita. Ingrediente: 10 litri apa 9 felii paine neagra sau de
secara 1 pumn stafide 4…
O reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata de curcan din: dovlecei, carne
tocata de curcan, ceapa, sare, piper, suc de rosii si iaurt. Ingrediente: 12
jumatati dovlecei 1 kg carne tocata de curcan 2 cepe Sare si piper Suc de rosii
Iaurt natural Mod de preparare: Se scobesc dovleceii de miez. Carnea…
O reteta de placinta cu branza si ardei din: faina, oua, ulei, lapte, sare,
crema de branza, cascaval, oua, ardei, ceapa verde si piper. Ingrediente: pentru
aluat: 500g faina cu autocrestere 2 oua 6 linguri ulei 8 linguri lapte 2
lingurite sare pentru umplutura: 350g crema de branza 150g cascaval ras 3 oua 1…
O reteta de pui cu ciuperci din: piept de pui, ulei, unt, piper, sare,
faina, suc de lamaie, smantana, ceapa, usturoi, ciuperci, lapte si smantana.
Puiul cu ciuperci este incredibil si il veti face de mai multe ori pentru ca
toata lumea o sa-l placa. Puteti sa-l reincalziti in cazul in care sunteti
norocosi…
O reteta de frigarui marinate din: piept de pui, ardei, dovlecei, ceapa,
ciuperci, ulei de masline, suc de lamaie, otet, piper cayenne, zahar, sare,
piper, usturoi, marar si patrunjel. Inrgediente: pentru 15 frigarui: 2,5-3 kg
piept de pui taiat in cuburi 2-3 ardei galbeni taiati in patrate 3 dovlecei
taiati in felii groase 2…
O reteta de fursecuri cu morcovi din: zahar pudra, migdale, morcovi, zahar
tos, albusuri de ou, unt, crema de branza si zahar pudra. Ingrediente: pentru
fursecuri: 200 g zahar pudra 110 g migdale 2-3 morcovi mici 25 g zahar tos 90 g
albusuri de ou pentru crema: 120 g unt nesarat 230 g crema…
O reteta de bruschete cu morcovi si branza din: morcovi, mozzarella, branza
cheddar, usturoi, maioneza, bagheta si unt. Ingrediente: 4-5 morcovi 2 cani
mozzarella, fin rasa 2 cani branza cheddar, fin rasa 3 catei mari de usturoi 1
cana maioneza 2-3 baghete lungi 1/2 pachet unt topit Mod de preparare: Intr-o
oala cu…
O reteta de carne de porc cu cartofi din: cartofi, frunza de dafin, sare,
ulei de masline, carne de porc, sos de soia, ceapa, usturoi, smantana, marar,
condimente si mozzarella. Ingrediente: 1,5kg cartofi 1 frunza dafin 1/2 lingura
sare 3-5 linguri ulei de masline pt carnea de porc, ceapa si usturoi 1kg carne
de…
O reteta de prajitura cu ciocolata si alune din: faina, bicarbonat de sodiu,
sare, praf de copt, unt, zahar brun, cacao, ou, ciocolata neagra, alune si nuca
de cocos. Ingrediente: 1 – 1/4 cani faina 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2
lingurita sare 1/4 lingurita praf de copt 1/2 cana unt nesarat 1 cana…
O reteta delicioasa de mancare de fasole rosie din: fasole rosie, sare,
piper si suc de rosii. Ingrediente: ½ kg fasole rosie Sare piper Suc de rosii
Mod de preparare: Se spala si se fierbe fasolea aproximativ 1-2 ore. Se sareaza
si pipereaza dupa gust. Se adauga suc de rosii si se mai…
O reteta de friptura de porc la tigaie in stil unguresc din: cotlete de
potc, untura, sare, piper, usturoi, chimen, foi de dafin, boia dulce, maghiran
si smantana. Ingrediente: 4 bucati groase cotlet de porc 2 linguri untura sau 3
linguri ulei sare piper 4 catei usturoi 1 lingurita chimen 3 foi de dafin…
O reteta de tort din napolitcane din: foi de napolitane, crema caramel, unt
si suc de lamaie. Tortul din napolitane va fi cel mai simplu tort pe care l-ati
facut vreodata. Atat de simplu incat puteti sa-l faceti doar vizualizand pozele.
Odata ce ati cumparat napolitanele nu va mai ramane de facut decat sa…
O reteta de tort crocant de covrigei cu zmeura din: covrigei, zahar, unt,
zemura, frisca, zahar, gelatina si suc de fructe. Tortul crocant de covrigei cu
zmeura este un amestec uimitor de arome. Gustul sarat combinat cu cel dulce si
putin acrisor va da gata si pe cei mai pretentiosi consumatori de dulciuri.
Ingrediente:…
O reteta de mousse de palmier din: palmier, crema de branza, apa de palmier,
maioneza, gelatina, ardei copt, sare si piper. Ingrediente: 400g palmier 150g
crema de branza 150ml apa de palmier 5 linguri maioneza 10g gelatina ardei copt
sare piper Mod de preparare: Intr-un blender se marunteste palmierul, se
adauga putina apa…
O reteta de somon cu tagliatelle din: somon, smantana, tagliatelle, ulei de
masline, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi,
verdeturi, sare si piper. Somon cu tagliatelle este o reteta minunata, care se
potriveste pentru orice ocazie. Inrgediente: 500g somon 400g smantana 500g
tagliatelle 1 lingura ulei masline sare piper patrunjel…
O reteta delicioasa de tiramisu rusesc din: oua, faina, zahar, esenta de
vanilie, smantana, crema de branza si cafea. In mod evident, Tiramisu este un
desert italian. La tiramisu rusesc se foloseste pentru blat, in loc de
piscoturi, o reteta de tort biskvit. O alta deosebire consta in faptul ca la
tiramisu rusesc nu…
O reteta de prajiturele cu ciocolata din: unt, zahar tos, zahar brun, oua,
esenta de vanilie, faina, bicarbonat, sare si chipsuri de ciocolata.
Ingrediente: 250g unt 3/4 cana zahar tos 3/4 cana zahar brun 2 oua mari 2
lingurite esenta de vanilie 2 1/4 cani faina 1 lingurita bicarbonat 1 lingurita
sare 2 cani…
O reteta de ceafa e vitel cu ciuperci la cuptor din: ceafa vitel, sare,
piper, usturoi, suc de rosii si ciuperci. Ingrediente: 6 bucati ceafa vitel Sare
Piper Usturoi Suc de rosii 8 ciuperci intregi Mod de preparare: Se spala bine
carnea de vitel, se sareaza si se pipereaza. Se adauga usturoi zdrobit…
O reteta de ciorba de gaina din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, ardei
rosu, praz, cartofi, mazare, suc de rosii, patrunjel, sare si smantana.
Ingrediente: 1/2 gaina 2 morcovi 1 pastarnac 1/2 telina 1 ardei rosu 1/2 fir
praz 2-3 cartofi 1 cana mazare congelata 5 linguri suc de rosii patrunjel sare
smantana (optional) …
O reteta de minitarte din: unt, zahar, faina, oua, esenta de vanilie,
frisca, crema caramel si fructe proaspete. Ingrediente: pentru aluat: 100g unt
150g zahar 300g faina 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie pentru umplutura:
frisca crema caramel fructe proaspete sau din compot Mod de preparare: Untul
se freaca bine cu zaharul…
O reteta de desert cu biscuiti din: smantana, crema de branza, crema
caramel, biscuiti de ciocolata, pandispan si ciocolata neagra. Ingrediente: 300g
smantana 300g crema de branza 300g crema caramel 200g biscuiti de ciocolata 1/2
foaie de pandispan ciocolata neagra Mod de preparare: Intr-un castron se
mixeaza crema de branza cu crema caramel…
O reteta de vrabioara de vitel si salata de varza acra din: vrabioara de
vitel, ciuperci, suc de rosii si condimente. Ingrediente: 7 bucati vrabioara
vitel 2 borcane ciuperci intregi Suc de rosii Condimente cu sare de mare Mod
de preparare: Se spala bine carnea. Se condimenteaza si se pune intr-o tava
potrivita….
O reteta de carne de porc cu orez din: carne d eporc, ceapa, morcovi, ardei,
orez, cartofi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 felii mai groase de
carne de porc 5 cepe 3 morcovi 1 ardei 1 cana orez 4 cartofi 0 legatura
patrunjel sare piper Mod de preparare: Morcovii se spala, se…
O reteta de supa Buseca din: burta de vita, naut, ardei gras, ceapa, morcov,
usturoi, rosii, boia, frunza de dafin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:
700g burta de vita 200g naut 1 ardei gras 1 ceapa 1 morcov 3 catei usturoi 1
cana rosii date pe razatoare 1 lingurita boia 1 frunza de dafin…
O reteta de supa crema cu crutoane din: piept de pui, ceapa, dovleac, ardei
gras, cartofi, telina, sare, piper, patrunjel, paine toast si unt. Ingrediente:
1 piept de pui cu os 3 cepe mici 300g dovleac 1 ardei rosu 3 cartofi 2 morcovi
1/2 telina 1 pastarnac sare piper patrunjel pentru crutoane: paine toast…
O reteta de prajitura cu smochine din: orez, apa, lapte de cocos, zahar
brun, oua si smochine. Ingrediente: 1 ceasca orez cu bobul scurt 1 cana apa 1
cana lapte de cocos 1/3 cana zahar brun 6 oua mari 20 smochine mici Mod de
preparare: Intr-o cratita mare se fierbe orezul cu apa…
O reteta de salata de peste afumat, cartofi si maioneza din: peste afumat,
cartofi, maioneza, sare si piper. Ingrediente: 2 pesti afumati 5-6 cartofi
fierti Maioneza Sare Piper Mod de preparare: Se dezoseaza pestii si se toaca
marunt. Cartofii se fierb in coaja, se cuarata si se toaca de asemenea marunt.
Intr-un castron…
O reteta de rulada de porc la cuptor din: porc cu rasol, gelatina,
chimichurri, amestec provensal, sare si piper. Ingrediente: 1 spata de porc cu
rasol (aproximativ 6kg) 14g gelatina chimichurri amestec provensal sare piper
Mod de preparare: Spata de porc cu rasol se dezoseaza si se cresteaza carnea
care apoi este unsa…
O reteta de fursecuri dulci din: faina, zahar brun, oua, unt, praf de copt,
cacao si esenta de vanilie. Ingrediente: 350g faina 150g zahar brun 3 oua 100g
unt 2 lingurite praf de copt 2 lingurite cacao 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare: Ouale se amesteca bine cu zaharul, untul, esenta…
O reteta de rulada cu carne de vita din: carne de vita, cascaval sunca,
spanac, oua, amestec provensal, gelatine, ardei copti, boia si sare.
Ingrediente: 700g carne de vita 150g cascaval feliat 150g sunca presata feliata
100g spanac fiert 150g cascaval ras 2 oua 3 oua fierte 3 linguri amestec
provensal 10g gelatina 2…
O reteta delicioasa de tort napoleon din: aluat, nuci, oua, zahar brun,
lapte, faina, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 foi de aluat frantuzesc
(foietaj) 1/2 cana nuci tocate pentru crema: 2 oua 1 cana zahar brun (sau 1/2
zahar brun, 1/2 de zahar alb) 1/2 cana lapte 2 linguri faina 300g unt…
O reteta de creveti cu orez din: creveti, amidon de porumb, sare, piper
negru, ulei, oua, ceapa verde, morcovi, mazare, sos de soia si ulei de susan.
Ingrediente: 700g creveti nefierti si decojiti 1 lingurita amidon de porumb 1/4
lingurita sare 1/4 lingurita piper negru 3 linguri ulei pentru gatit 4 oua
batute 2…
O reteta de piersici cu crema chantilly din: piscoturi cu vanilie, compot de
piersici, smantana, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 10 piscoturi
de vanilie 1 compot de piersici pentru crema chantilly: 200g smantana 4 linguri
zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie Mod de preparare: Intr-un castron se
mixeaza smantana, zaharul…
O reteta de peste pane cu sos de branza din: peste, unt, lapte, branza rasa,
faina, usturoi, smantana, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 500g peste pane
50g unt 500ml lapte 200g branza rasa 2 linguri faina 3-4 catei usturoi 100g
smantana 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita piper sare Mod de preparare:
Bucatile de…
O reteta de clatite galbene cu pui si legume din: lapte, oua, faina, sofran,
sare, unr, piept de pui, spanac, faina, ardei rosu, ceapa verde, usturoi, sare,
piper si cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 300ml lapte 2 oua 150 g faina 2
linguri sofran sare unt pentru umplutura: 1 piept de pui 1 cana spanac…
