skip to main |
skip to sidebar
Retete #9
Retete:
O reteta de salata de spanac si mar verde din: spanac, mar verde, pancetta,
lamaie, mustar de dijon, ulei extravirgin de masline, sare si piper.
Ingrediente: 350 g spanac proaspăt 1 măr verde 200 g cubuleţe de pancetta
afumată 1 lămâie 2 linguri de muştar de Dijon 3 linguri de ulei extravirgin de
măsline...
O reteta de cartofi cu bacon si rozmarin la cuptor din: cartofi, bacon,
smantana, marar, rozmarin, ulei de masline, sare, piper si ardei iute.
Ingrediente: 6-8 cartofi noi, de mărime medie 100 gr. bacon sau şuncă de Parma,
tăiate subţire 1 pahar mic de smântână o legatură de mărar câteva crenguţe de
rozmarin proaspăt...
O reteta de sos picant de rosii din: sos de rosii, ardei capia, ulei de
masline extravirgin, usturoi, zahar, sare si piper. Ingrediente: 300 g sos de
rosii 1 ardei capia rosu 4 linguri ulei de masline extravirgin 1 catel de
usturoi 1 lingurita zahar sare si piper Mod de preparare: Taie ardeiul...
O reteta de inghetata de piersici din: piersici, zahar, albus si frisca
vegetala. Ingrediente: 2 piersici 150 g zahar 1 albus 250 ml frisca vegetala
Mod de preparare: Cu 3 ore înainte de a prepara îngheţata, răceşti frişca
lichidă în frigider. Speli piersicile, le tai în felii şi le fierbi la foc
mic,...
O reteta de salata de rucola si dovleac cu oua de prepelita din: miez de
dovleac, rucola, oua de prepelita, masline, capere, frunze de busuioc, otet
balsamic, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 350 g miez de
dovleac 100 g rucola 8 ouă de prepeliţă 16 măsline negre, fără sâmburi 20
capere,...
O reteta de napolitane cu cirese si migdale din: ulei, albusuri, zahar tos,
faina alba, fulgi de migdale, migdale si cirese. Ingrediente: ulei sau unt
pentru uns 3 albusuri 125 g zahar tos fin 225 g faina alba simpla 100 g fulgi de
migdale 50 g migdale intregi, crude 150 g cirese glasate, taiate...
O reteta simpla de Punch Lemon Tea din: rom alb, ceai negru, zahar, suc de
limeta, sifon si lamaie. Ingrediente: 8 cl rom alb 0,7 l ceai negru 4 lingurite
de zahar 4 cl suc de limeta 0,1 l sifon lamaie Mod de preparare:
Ingredientele, cu exceptia sifonului, se toarna in bol cu...
O reteta de rosii la cuptor cu usturoi din: rosii, usturoi, ulei de masline
extravirgin si sare. Ingrediente: 1 kilogram de roşii de dimensiuni mai mici 4
căţei de usturoi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin sare după gust Mod
de preparare: Fă o mică tăietură în fiecare roşie şi introdu câte...
O reteta de piure de cicoare rosie din: cicoare rosie, ulei extravirgin de
masline, ceapa alba, zahar, otet rosu, sare si piper. Ingrediente: 2 capatani de
cicoare rosie (radicchio) 3 linguri ulei de masline extravirgin 1/2 ceapa alba 1
lingurita zahar 1 lingurita otet rosu sare si piper Mod de preparare:
Toacă...
O reteta de rulouri cu umplutura de fructe uscate din: aluat, ulei de
floarea soarelui, fructe uscate, zahar pudra si crema. Ingrediente: 12 foi aluat
frantuzesc, de minim 15×30 cm 1 lingura ulei de floarea-soarelui 400 g fructe
uscate (stafide, coacaze, caise etc.), tocate si amestecate cu condimente
(scortisoara, nucsoara) si nuci sau alune...
O reteta de sos de ardei gras rosu din: ardei gras, ulei de masline
extravirgin, ricotta, sare si piper alb. Ingrediente: 1 ardei gras rosu mare 5
linguri ulei de masline extravirgin 1 lingura ricotta proaspata sau smantana
dulce sare piper alb Mod de preparare: Spală ardeiul, taie-1 pe din două şi
curăţă-l...
O reteta de salata de manatarci cu creveti din: manatarci, creveti, untisor,
scrumbie, ceapa, telina, morcov, suc de lamaie, patrunjel, ulei extravirgin de
masline, sare si piper roz. Ingrediente: 4 mânătărci foarte proaspete 20 creveţi
mari 100 g untişor 2 fileuri de scrumbie în ulei 1 ceapă 1 tulpină de ţelină 1
morcov sucul...
O reteta de negresa cu fructe din: prune, coniac, zahar tos, lamaie,
portocala, faina, praf de copt, amestec de mirodenii, amestec de fructe uscate,
lapte si oua. Ingrediente: 375 g prune fara samburi 6 linguri coniac, sherry sau
suc de portocale 200 g zahar tos brun 1 lamaie mare, coaja rasa 1 portocala
mare,...
Loocuitorilor regiunii Toscana le place foarte mult fasolea, motiv pentru
care restul italienilor îi n numesc mangiafagioli, „mâncători de fasole”. Ei pi
pun fasole pe crostini, o amestecă cu pastele fainoase, sau prepară fagioli al
fiasco, cu puţin ulei de măsline şi câteva frunze de salvie. Desigur, fasolea
este ingredientul de bază a nenumărate...
O reteta de salata de caracatita si sparanghel alb din: caracatita,
sparanghel alb, lamaie, busuioc, otet de vin alb, ulei extravirgin de masline,
sare si piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de dimensiuni potrivite, gata curăţată
300 g sparanghel alb 1 lămâie netratată 1 legătură de busuioc 2 linguri de oţet
de vin alb 5 linguri...
O reteta de prajitura cu afine si scortisoara in crusta din: prune, iaurt,
zahar tos, oua, esenta de vanilie, faina, scortisoara, zahar brun, praf de copt
si afine. Ingrediente: 500 g prune, fara samburi 150 g iaurt degresat 225 g
zahar tos marunt 2 oua intregi plus 2 albusuri 1 lingurita esenta de
vanilie...
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Bloody Marry non-alcoolic, o
bautura sanatoasa, delicioasa si foarte usor de preparat! Cum se prepara
Cocktail Bloody Marry non alcoolic Pofta buna!
O reteta delicioasa de sos de ardei iute cu: usturoi, otet, ulei, sare.
Ingrediente: 24 de ardei iuţi un căţel de usturoi o cană cu oţet trei sferturi
de cană cu ulei o linguriţă cu sare Mod de preparare: Ardeii iuţi se curăţă de
seminţe şi vinişoare, apoi se taie în fâşii. Se aşază...
O reteta delicioasa de corabioare de ardei cu: cabanos, cartofi, cascaval,
ceapa, ulei. Ingrediente: 6 ardei graşi de diferite culori 2-3cabanoşi 3 cartofi
150 g caşcaval 1 ceapă ulei Mod de preparare: Taie ardeii în jumătăţi, pe
lungime, şi îndepărtează cotorul şi seminţele. Separat, taie ceapa mărunt şi
căleşte-o în ulei. Adaugă cartofii cubuleţe....
O reteta delicioasa de meringue cu: miere, vin alb, oua, migdale, sare.
Ingrediente: 6 linguri cu miere 6 linguri cu vin alb 4 ouă o jumătate de cană
cu migdale un vârf de cuţit cu sare Mod de preparare: Intr-o tigaie se pun pe
foc mierea şi vinul lăsându-le să dea în clocot. Se...
O reteta gustoasa de Kuri-kin-ton din: cartofi dulci, gardenia, zahar pudra,
vin din orez. Ingrediente: 400 g cartofi dulci o boabă de gardenia 150 g zahăr
pudră 15 ml vin de orez Mod de preparare: Fierbeţi cartofii împreună cu sămânţa
de gardenie. Faceţi apoi un piure. Caramelizaţi zahărul şi apoi adăugaţi
piureul. La final...
O reteta delicioasa de supa cu:avocado, supa de pui, lapte, suc de lamaie,
coriandru, rosie, piper cayenne, piper negru, sare. Ingrediente: 2 bucăţi mari
de avocado 2 căni cu supă de pui 2 căni cu lapte rece suc de lămâie 2 linguri
cu coriandru verde tocat o roşie fără coajă şi seminţe, tăiată cubuleţe...
O reteta delicioasa de rulouri cu: oua, sunca, crema de branza, rucola,
rosii, apa minerala, sare, ulei. Ingrediente: 8 ouă 150 g şuncă 100 g cremă de
brânză sau brânză topită câteva frunze de rucola sau de salată 8 roşii cât mai
mici 3 linguri cu apă minerală sare ulei Mod de preparare: Intr-un...
O reteta delicioasa de lasagna cu: unt, carne de vita, masline, ceapa,
usturoi, sos de rosii, cascaval, smantana, oregano, maghiran, foi de dafin,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 20 foi de lasagna 2 linguri cu unt 200 g carne
tocată de vită 100 g măsline 1 ceapă 1 căţel de usturoi 500 ml sos de...
O reteta delicioasa de sos de rosii cu: ardei gras rosu, ardei capia, ceapa,
piper macinat, telina, busuioc, foi de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 5 kg
roşii 1 kg ardei graşi roşii 1 kg ardei capia roşii 1/2 kg ceapă 1/2 linguriţă
cu piper măcinat 1 frunză de ţelină 100 g busuioc 3 foi...
Sucul de morcovi are proprietăţi vindecătoare, anti- inflamatoare, luptă
împotriva îmbătrânirii celulare şi este folosit în prevenirea, ameliorarea şi
vindecarea cancerului. Se poate bea simplu sau în amestec cu sucuri de alte
plante şi în acest caz, proprietăţile sunt mult îmbunătăţite. Pentru că are
zahăr natural nu mai este necesară adăugarea de zahăr în...
O reteta simpla si delicioasa de salata cu: dovlecei, vanata, usturoi,
smantana, maioneza, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 1 vânâtă mică 4-5 căţei de
usturoi 100 g smântână câteva linguri cu maioneză sare Mod de preparare: Coace
vânătă, curăţ-o, las-o să se scurgă, după care toac-o uşor. Separat, curăţă
dovleceii, taie-i cubuleţe şi opăreşte-i în...
Ca şi în cazul salatei Caesar şi al salatei greceşti, nu trebuie să fii cine
ştie ce expert ca sa ştii care sunt ingredientele unei salate Caprese, deşi azi
e destul de greu să găseşti una autentică. Originară din insula Capri, această
mâncare napolitană clasică reprezintă un adevărat imn închinat verii şi, la
fel...
O reteta de bezele cu alune si cafea din: alune, cafea, zahar tos si
albusuri. Ingrediente: 100 g alune prajite, taiate in bucati mari sau macinate 2
linguri granule de cafea inghetate si uscate 175 g zahar tos marunt 3 albusuri,
la temperatura camerei Mod de preparare: Se amesteca alunele cu granulele
de...
O reteta de salata speciala de pui din: pui, germeni de soia, rucola, hrean,
flori de dovleac, piper rosu, piper verde, piper negru, piper aromat cu
cuisoare, ceai negru chinezesc, otet balsamic, ulei extravirgin de masline, sare
grunjoasa si sare fina. Ingrediente: 1 pui cam de 1 kg 100 g germeni de soia
50...
O reteta de ecler cu ciocolata si cafea din: lapte, vanilie, cafea, amidon
de porumb, zahar tos, iaurt, faina, oua, albus, ciocolata si zahar pudra.
Ingrediente: 600 ml lapte semidegresat 1 baton vanilie, taiat in jumatate, pe
lungime 1 lingura cafea macinata 60 g amidon de porumb 50 g zahar tos fin 150
g...
O reteta de sos de peste din: cod, usturoi, pulpa de rosii, ulei de masline
extravirgin, vin alb, ardei iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g
cod 2 catei de usturoi 250 g pulpa de rosii 3 linguri ulei de masline
extravirgin 1/2 pahar vin alb 1 ardei iute rosu patrunjel sare piper...
Provincia italiană Emilia-Romagna, locul de baştină a şuncii prosciutto, a
mortadellei şi a brânzei Parmigiano Reggiano, este considerată centrul
gastronomic al Italiei. In Bologna se prepară o supă legendară în care se
regăsesc toate cele trei ingrediente de mai sus. Tortellini in brodo este o supă
cu paste făinoase. Umplutura pentru aceste tortellini se...
O reteta de salata cu scrumbie din: salata verde, castravete, ardei gras,
file de scrumbie, masline, lamaie, zahar, patrunjel, vin alb, ulei extravirgin
de masline, sare fina, sare grunjoasa si piper. Ingrediente: 300 g salată verde
1 castravete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 600 g file de scrumbie 80 g
măsline,...
O reteta de caramel cu migdale si fistic din: zahar, unt, frisca, sare,
migdale, fistic, esenta de vanilie si hartie de copt. Ingrediente: 500 g zahăr
350 g unt 100 ml frişcă lichidă sau 125 ml lapte un praf sare 300 g migdale 150
g fistic 1-2 picături esenţă de vanilie hârtie de copt...
O reteta simple de Punch Millenium din: vermut, frunze de menta, masline si
sampanie. Ingrediente: 10 cl vermut sec frunze de menta 4 masline sampanie Mod
de preparare: Mixam intr-un pahar de bar vermutul, frunzele de menta si
maslinele impreuna cu multa gheata. Lasam 30 de minute sa stea, apoi turnam in
4...
O reteta de gulioare cu rosii si usturoi din: gulioare, rosii, usturoi,
marar, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si sare grunjoasa.
Ingrediente: 3 gulioare 3 rosii mai mari 2 legaturi usturoi verde 2 catei de
usturoi 1 legatura marar verde sau cateva frunze de busuioc 3 linguri ulei de
masline 2 linguri...
O reteta de desert la cupa din: piersici, zeama de lamaie, coniac, esenta de
vanilie, branza mascarpone, frisca, zahar, unt, lapte si alune de padure.
Ingrediente: 8 piersici zemoase zeama de la 2 lămâi 2 linguri coniac sau lichior
de piersici o linguriţă esenţă de vanilie 300 g brânză mascarpone 150 ml frişcă
lichidă...
O reteta de supa de legume cu taitei din: morcovi, ceapa verde, dovlecel,
telina, patrunjel, rosii, ardei, marar, ulei, sare, piper si taitei.
Ingrediente: 2 morcovi • o legătură ceapă verde un dovlecel o rădăcină ţelină
mică + frunze o rădăcină pătrunjel 2 roşii mari 2 ardei o legătură mărar 2-3
linguriţe ulei sare...
O reteta de aperitiv cu rosii din: rosii, telina, cascaval afumat,
mozzarella, sare, zeama de lamaie, ulei de masline, piper, gulie si patrunjel.
Ingrediente: 8 roşii o ţelină medie 100 g caşcaval afumat 100 g mozzarella sare
zeama de la 1-2 lămâi 2 linguri ulei de măsline piper negru măcinat o gulie 1-2
legături...
O reteta de sandivs cu friptura si sos de branza din: muschi de vita, ulei,
paine, salata rucola, branza cu mucegai, otet de vin alb si smantana.
Ingrediente: 300 g muschi de vita, taiat felii de circa 2 cm, la temperatura
camerei 1 lingura ulei 4 felii de paine crocanta sau ciabatta 2 maine...
O reteta de salata de fasole verde cu ardei rosu din: fasole verde, ardei
gras, ulei de masline extravirgin, otet balsamic, piper, sare si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 ardei gras rosu prajit, fara seminte 1/4
ceasca ulei de măsline extravirgin 1/4 ceasca alb oţet balsamic 1/2 lingurita
piper (sau mai mult...
O reteta de antricot de vita cu sos alb din: antricot de vita, sare, piper,
unt, cascaval, ulei de masline, ciuperci, otet, miere, lapte, vin rosu,
smantana, faina si ceapa verde. Ingrediente: 4 bucăţi antricot vită sare piper
100g unt 50 g caşcaval 3-4 linguri ulei de măsline 300 g ciuperci 2 linguri
oţet...
O reteta de aripi de curcan cu legume din: aripi de curcan, ardei, praz,
usturoi, ceapa, telina, sare grunjoasa, piper, busuioc, rosii, unt, ulei de
masline, curry si miere. Ingrediente: 8 aripi de curcan 4 ardei un fir praz 2-3
fire usturoi 2 cepe o ţelină mică sare grunjoasă piper negru şi verde
măcinat...
O reteta de gulioare cu smantana din: gulioare, smantana, nuci, marar verde
si chimen. Ingrediente: 2 gulioare 250 ml smantana 100 g nuci pisate 1 legatura
marar verde 1 lingurita chimen Mod de preparare: Curatati gulioarele si
dati-le pe razatoarea cu ochiuri mari sau taiati-le in rondele foarte, foarte
subtiri. Puneti-le intr-un castron...
O reteta de sos picant cu carnati din: carnat picant de porc, pulpa de
rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline extravirgin, busuioc, chimen, sare
si piper. Ingrediente: 1 carnat picant de porc proaspat (circa 150 g) 200 g
pulpa de rosii 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 3 linguri ulei de...
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Blue Lagoon, o bautura
deosebit de delicioasa si savuroasa, foarte usor de preparat. Cum se prepara
Cocktail Blue Lagoon
O reteta de Semi-freddo cu ciocolată, fistic şi nuga din: unt, zahar, oua,
ciocolata neagra, smantana, nuga si fistic. Ingrediente: unt, pentru uns tava 75
g de zahar fin 4 oua medii 250 g de ciocolata neagra, tocata marunt 450 ml de
smantana dulce pentru frisca 140 g de nuga tare, taiata in bucati...
Cănd în grădini încep să răsară primele frunze dee măcriş, toti europenii
ştiu că a sosit primavara. Iar dacă afară este încă frig, o farfurie de supă
acrişoară de măcriş reprezintă modul iddeal de a întâmpina acest anotimp.
Mâcrişul este puţin amărui şi are o aromă acra specifică, aducând puţin cu
lamaia, dalatorata acidului...
O reteta simpla de Punch Baltimore Egg Nogg din: madeira, coniac, rom
jamaica, oua, lapte, zahar, frisca si nucsoara. Ingrediente: 0,2 l Madeira 8 cl
coniac 6 cl rom jamaica 4 oua 0,5 l lapte 4 cl zahar 4 lingurite de frisca
lichida nucsoara Mod de preparare: Batem ingredientele la viteza medie,
cu...
O reteta de sprot pane din: sprot, faina, pesmet, oua, parmezan, boia de
ardei, ulei, sare, sare si piper. Ingrediente: 400 g sprot 100 g faina 100 g
pesmet 2 oua 50 g parmezan 1 lingurita boia de ardei 300 ml ulei 1 lamaie sare
piper Mod de preparare: Curatati pestele, spalati-l, scurgeti-l...
O reteta de mazare cu ciuperci din: mazare, zahar, morcovi, ciuperci, ceapa
rosie, ulei de floarea soarelui, unt, sare grunjoasa, piper, pesmet si
patrunjel. Ingrediente: 500 g mazare noua o lingurita zahar o legatura morcovi
300 g ciuperci 2 cepe rosii 4 linguri ulei de floarea soarelui 75 g unt sare
grunjoasa piper negru...
O retete de ecleruri cu multa ciocolata din: lapte, extract de vanilie,
zahar, amidon, ciocolata neagra, unt, faina, oua, smantana, zahar brun, extract
de vanilie si unt. Ingrediente: pentru umplutura: 350 ml de lapte 1 lingurita
extract de vanilie 4 galbenusuri de dimensiune medie 50 g de zahar fin 1 lingura
de amidon 75...
O reteta de crema cu ciuperci din: ciuperci, lapte, faina, ulei de masline
extravirgin, unt si sare. Ingrediente: 4 ciuperci champignon (sau hribi) 200 ml
lapte 15 g faina alba 1 lingura ulei de masline extravirgin 20 g unt sare Mod
de preparare: Curăţă ciupercile cu o perie umezită uşor, apoi taie-le
lamele...
O reteta de ciorba de loboda cu ceapa verde din: apa, bors, loboda, ceapa
verde, morcovi, patrunjel, orez, marar, leustean, ulei, sare, piper si ou.
Ingrediente: 1 ½ apa 500ml bors 5 legaturi de loboda 1 legatura de ceapa
verde(cam 4 fire) 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 linguri de orez ½
legatura...
O reteta de burgeri vegetarieni din: cartofi, condimente, paine, linte,
usturoi, ou, parmezan, sfecla rosie, ulei de floarea soarelui, cascaval, chifle,
zacusca, salata si rosii. Ingrediente: 800 g cartofi, taiati pentru prajit 2
lingurite amestec de condimente pentru friptura 100 g paine alba 1 conserva de
400 g linte, scursa de lichid 1 catel...
Când se simt slăbiţi, italienii mănâncă o farfurie de stracciatella. Este o
specialitate romană, iar pentru a o prepara, trebuie sa fierbeţi la foc mic o
supa de pui. Bateţi un ou cu puţin gris, adăugaţi parmezan ras şi un strop de
nucşoară. Când supa clocoteşte, turnaţi compoziţia amestecând cu o lingură,
astfel încat...
O reteta de chefal de legume la cuptor din: chefal, cartofi, morcovi, fasole
verde, ardei gras, dovlecel, vanata, ulei, patrunjel, sare si piper. Chefalul
este un peşte marin, migrator foarte apreciat. In sezonul cald stă mai mult pe
lângă tărm, intră chiar în gurile fluviilor care se varsă în mare, dar cum se
răceşte...
O reteta de gulii umplute cu mazare din: gulii, mazare, sofran, miere, unt,
ceapa, sare grunjoasa, marar, pesmet, mozzarella si ulei de masline.
Ingrediente: 8 gulii 500 g mazare un praf sofran 2 linguri miere 100 g unt 2
cepe sare grunjoasa o legatura marar 2-3 linguri pesmet 250 g cascaval sau
mozzarella 2-3...
O reteta de Vinegretă cu oţet balsamic din: otet balsamic, ulei de masline
extravirgin, sare si piper. Vinegretă îşi are originea în Franţa, unde era
preparată din sare, ulei şi oţet din vin roşu. In reţeta de faţă se foloseşte
un oţet balsamic tradiţional, maturat puţin, pentru a obţine o emulsie mai
catifelată şi...
O reteta de Punch de cidru de mere din: cidru, calvados, suc de mere, zeama
de lamaie si lichior de menta. Ingrediente: 1 sticla de cidru 8 cl Calvados 10
cl suc de mere 4 cl zeama de lamaie 2 cl lichior de menta Mod de preparare:
Punem ingredientele intr-o cana mare, mixam...
O reteta de somon cu rozmarin din: file de somon, patrunjel, marar, lamaie,
rozmarin, ulei, piper si sare grunjoasa. Ingrediente: 2 bucati file de
somon(aprox. 1kg) 2 legaturi de patrunjel 2 legaturi de marar 1 lamaie 4
crengute de rozmarin 1 lingura de ulei piper sare grunjoasa Mod de preparare:
Verdeata se spala...
Retete simple si gustoase: Mâncare de bame cu pui O reteta delicioasa de
mancare cu: bame, carne de pui, ceapa, rosii, ardei capia, cartofi, pasta de
tomate, ulei de masline, otet, sare, piper, patrunjel, orez, paste de orz.
Ingrediente: 500 g bame două piepturi de pui două cepe 4 roşii doi ardei capia
doi...
Snert nu e greu de făcut, dar prepararea ei ia destul de mult timp. Mai
întâi, mazărea uscată se pune într-un vas cu apă, împreună cu o bucată de carne
afumată cu os şi unul sau două picioare de porc. Se lasă sâ fiarbă împreună la
foc mic. Intre timp bucătarul toacă ceapă, morcovi,...
O reteta de hod dogs cu ceapa prajita din: telina, ceapa, ulei de masline,
rosii in suc, praf de chilli, zahar, sos worchershire, votca, carnaciori de
porc, ceapa, sare grunjoasa, boia dulce, faina, baghete si ulei. Ingrediente: 1
codita de telina, tocata 1 ceapa, tocata 1 lingura ulei de masline 1 conserva de
400...
O reteta de hering cu sos de ardei din: fileuri de hering, ardei capia, boia
de ardei dulce, boia de ardei iute, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie si
sare. Ingrediente: 8 fileuri de hering 3 ardei capia rosii 1 lingura boia de
ardei dulce un varf de lingurita boia de ardei iute...
O reteta delicioasa de humus din:humus, mazare, fasole boabe, ulei de
masline, usturoi, zeama de lamaie, paine taraneasca, branza de capra, macris.
Ingrediente: 100g de mazăre proaspătă sau congelată 100g boabe de fasole verde 4
linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi, curăţaţi de coajă sucul şi coaja
rasă de la 2 lămâi...
O reteta gustoasa de cartofi cu:capere, masline negre, cimbru frunze,
rozmarin, ulei de masline, otet din vin alb. Ingrediente: 1 kg de cartofi noi o
mână de capere mici 2 mâini de măsline negre, curăţate de sâmburi 1 lingură de
frunze de cimbru o legătură mică de rozmarin, ruptă în bucăţele 6 linguri
ulei...
O reteta delicioasa de desert cu: frisca, bezele, banane, sos de caramel,
nuci pecan. Ingrediente: 284ml frişcă lichidă 6 bezele 5-6 banane 5-6 linguri
sos de caramel o mână de nuci pecan, tăiate în bucăţi mari Mod de preparare: Se
bate uşor frişca într-un bol mare. Se fărâmiţează bezelele şi se presară în
frişcă....
O reteta de tarta cu morcovi din: faina, oua, ulei, lapte, sare, morcovi,
cascaval, crema de branza, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250g faina
cu autocrestere 1 oua 3 linguri ulei 4 linguri lapte 1 lingurita sare pentru
umplutura: 600g morcovi 2 oua 100g cascaval ras 200g crema de branza 1 leagatura
ceapa...
O reteta de crostini cu anghinare si chives din: anghinare, suc de lamaie,
usturoi, ulei de masline extravirgin, parmezan, chives, bagheta si parmezan.
Ingrediente: 1 conserva (390 g) inima de anghinare sucul de la 1 lamaie 2 catei
de usturoi – unul zdrobit, celalt taiat pe jumatate 3 linguri ulei de masline
extravirgin 25...
O reteta de spaghete carbonara din: spaghete, kaizer, galbenusuri, smantana,
cascaval, busuioc, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 400 g spaghete
200 g kaizer sau sunca afumata 2 galbenusuri 200 ml smantana de gatit 2 linguri
cascaval ras busuioc patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se taie
kaizerul sau şunca afumată cubuleţe...
O reteta de clatite cu crema picanta de branza de vaci si verdeata din:
lapte, oua, sare, ulei, faina, sunca, ceapa verde, branza de vaci, smantana,
usturoi, sare, piper, patrunjel si busuioc. Ingrediente: 400 ml lapte 3 oua sare
1 lingurita ulei 150-170 g faina 200 g sunca feliata pentru umplutura: 1
legatura ceapa...
In statul american Louisiana, la o petrecere este nelipsită o oală mare de
gumbo. Este un fel de mâncare cu fructe de mare, carne şi legume, aromat cu
condimente creole. Gumbo este simbolul culinar al sărbătorii Mardi Gras. Există
tot atâtea variante de gumbo câţi bucătari îl prepară. Singurul element comun al
reţetelor pare...
O reteta de Cocktail Campari Prosecco din: campari si prosecco. Ingrediente:
2 cl Campari 6 cl Prosecco Mod de preparare: Turnam Campari-ul intr-un pahar
de sampanie si completam cu Prosecco rece.
O reteta de salata de mango cu ton din: ton, mango, rosie, castravete, ceapa
verde, sos vinegrette, frunze de salata, branza feta si fasole neagra.
Ingrediente: 2 conserve ton 1 mango 1 rosie 1 castravete 4 fire de ceapa verde
sos vinegrette frunze de salata 50 g branza feta 1 cutie fasole neagra
boabe...
O reteta de sorbet de afina si zmeura din: zahar, afine, zmeura si frunze de
menta. Ingrediente: 250 ml apă 300 g zahăr 300 g afine 300 g zmeură pentru
decor: frunzuliţe de mentă proaspătă Mod de preparare: Incălzeşte apa într-o
cratiţă, fară să dea în clocot. Când apa este caldă, toarnă zahărul,...
O reteta de panna cotta din: gelatina, smantana, baton vanilie, esenta de
vanilie, rom, zahar pudra, coaja de portocala si foi de dafin. Ingrediente un
pachetel gelatina 600 ml smantana un baton vanilie o lingura esenta de vanilie o
lingura rom de culoare inchisa (optional) 150 g zahar pudra coaja de la 2
portocale...
O reteta de salata de primavara dcu pastrav afumat din: pastrav afumat,
amestec pentru salata, ridichi, nasurei, ceapa verde, suc de lamaie, zahar brun,
usturoi, mustar de dijon, otet de vin, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 320 g pastrav afumat fara piele 2 pachete amestec pentru salata
(salata creata, andiva, fetica, radicchio)...
Sapte retete cu carne de miel pentru Paşte: Cotlete de miel la cuptor O
reteta delicioasa de cotlete de miel cu: sare, piper, ulei, usturoi, boia iute,
boia dulce, cimbru, vin alb demisec. Ingrediente: 800 g costiţe de miel sare
piper ulei 3-4 fire usturoi boia iute şi dulce cimbru 300 ml vin alb...
O reteta de tarte cu branza si vlastare de nasturei din: faina, sare, unt,
galbenusuri, cascaval, smantana, unt, ceapa verde, oua, smantana dulce, branza
de vaci, usturoi, parmezan, nasturei, sare si piper. Ingrediente: pentru blat:
270 g faina 1/2 lingurita de sare 190 g unt rece 3 galbenusuri 60 g cascaval ras
3 linguri...
O reteta de supa de naut din: boabe de naut, ceapa, usturoi, sfecla, rosii,
supa de legume, ulei de masline, sare, piper, ardei iute si paine prajita.
Ingrediente: 160 g boabe de naut uscate 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 sfecla
300 g rosii 800 ml supa de legume 30 ml ulei...
O reteta de tort apertiv cu paste si parmezan din: paste, parmezan, faina,
sare, galbenusuri, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, morcov, telina, rosii,
sare, piper, buzuioc, lapte, unt si nucsoara. Ingrediente: 400 g paste scurte 50
g parmezan pentru aluat: 300 g faina 1 varf de cutit de sare 2 galbenusuri 250
g...
O reteta simpla de Cocktail Air Mail din: lime juice, miere, rom si
champagne. Ingrediente: 2 cl Lime Juice 2 lingurite de miere 4 cl rom (auriu)
champagne Mod de preparare: Mixam bine Lime Juice-ul, mierea si romul cu
cuburi de gheata in shaker, apoi turnam bautura intr-o cupa de cocktail, si
in...
O reteta delicioasa de tort cu mere intregi din: mere, zahar, unt, oua,
faina, apa, zahar vanilat, coaja de lamaie, frisca, rom, portocale si kiwi.
Ingrediente: 10 mere intregi 6 linguri zahar 75 g unt pentru blat: 6 oua 6
linguri zahar 6 linguri faina 6 linguri apa rece 2 pliculete de zahar
vanilat...
![RestauranteDeLux_pui3.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vB-_vKkMteWEqcugQJrI9id7EMRhOaD-wRas3d2eBAk6x2y3awS4KwDWhSCXIbqRHZeqMIYgu1vOtli1G_wjfZtcebSoLwIoymlrJ-NFw-tjLZ8uYum0OoFuXYit6E0C4tB6nYVbTI54VTfV5dy2ut1HI60PIugscOfMbLznQ=s0-d "RestauranteDeLux_pui3.jpg [auto]")
Sase retete cu pui pentru masa de Paşte Piept de pui cu sos de praz O
reteta de piept de pui cu sos de praz din: praz, ceapa, galbenusuri, smantana,
vin alb, sare, piper, morcovi, ciuperci, ou, unt, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 1 praz 1 ceapa mica 2 galbenusuri 3 linguri smantana...
O reteta de sorbet de lamaie si busuioc din: zahar, apa, lamai, votca,
busuioc si albus de ou. Ingrediente: pentru sorbet: 200 g zahăr 300 ml apă 3
lămâi 1 păhărel de votcă 6 frunze de busuioc 1 albuş de ou pentru decor: busuioc
proaspăt Mod de preparare: Pune apa, zahărul şi coaja...
O reteta de inghetata de ciocolata cu biscuiti si sos de ciocolata alba din:
lapte, smantana, ciocolata cu lapte, ciocolata, lapte praf dulce si biscuiti.
Ingrediente: 750 ml de lapte 250 ml smantana dulce pentru frisca 6 glabenusuri
140 g zahar 85 g de ciocolata cu lapte, tocata 25 g de ciocolata simpla,
tocata...
O reteta video despre cum se prepara cotlete de miel in varianta italiana,
un preparat absolut delicios si gustos, rapid si nu in ultimul rand sanatos.
Ingrediente: 8 medium lamb loin chops 2 medium red onions, sliced 75 ml olive
oil 4 medium garlic cloves 150 g pitted olives 400 g chopped tomatoes
200...
O reteta de salata cu carne de vitel din: carne de vitel, castraveti
marinati, sfecla, morcovi, cartofi, maioneza, patrunjel, marar si piper.
Ingrediente: 200 g carne de vitlel (macra prajita) 2 castraveti marinati o
sfecla fiarta o radacina de telina 250 g morcovi fierti 250 g cartofi fierti un
pahar de maioneza frunze de...
O reteta de spaghetti alforno din: spaghete, sare, ceapa, usturoi, mazare,
unt, piper, rosii cherry, sunca de praga, ceapa verde, oua, lapte, smantana si
parmezan. Ingrediente: 400 g spaghete sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 300 g
mazare congelata 1 lingura unt piper 100 g rosii cherry 150 g sunca de Praga
feliata...
O reteta de rulada de carne cu ciuperci din: muschi de porc, ciuperci,
ceapa, slanina, cascaval, sunca, kaiser, vin alb sec, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 2 muschiuleti de porc 300 g ciuperci 1 ceapa 100 g slanina 150 g
cascaval 200 g sunca 200 g kaisez feliat 100 ml vin alb sec 4...
O reteta video despre cum se prepara rasol de miel, un preparat foarte
gustos si delicios, rapid si sanatos. Ingrediente: 4 lamb shanks 220 g flageolet
beans 4 tbsp olive oil 2 onions, cut into quarters 6 sprigs of thyme and
rosemary 1 ½ ltr chicken stock 250 ml white wine 4 bay leaves...
Sase retete cu carne de miel pentru Paşte: File de miel O reteta de file
de miel cu sare de mare, piper negru macinat, unt, salota, mustar, coriandru,
otet de vin alb, ulei de masline, ridichi si salata. Ingrediente: 8 fileuri de
miel (circa 50 g bucata) sare de mare piper negru macinat...
O reteta de snitele de pui din: piept de pui, sare, piper, canola, oua,
maioneza, faina, lapte, condimente, sare si pesmet. Ingrediente: 2-2,5kg piept
de pui sare piper ulei de canola 2 oua mari 1 lingura maioneza 4 lingura faina 3
linguri lapte 1/2 lingurita amestec condimente 1/8 lingurita sare 2 cani pesmet
...
O reteta de sorbet de pepene galben cu seminte de mac din: zahar, dextroza,
pepene galben, apa, vin de porto, seminte de mac si menta. Ingrediente: Pentru
sorbet: 160 g zahăr 50 g dextroză 300 g pepene galben (pulpă) 300 ml apă 10 ml
vin Porto Pentru decor: 30 g seminţe de mac mentă...
O reteta de gem de portocale din: portoacle, lamaie, zahar si apa.
Ingrediente: 2 kg portocale 1 lamaie 1 kg zahar 1,5 litri apa Mod de
preparare: Se curata portocalele de coaja si apoi de stratul alb intermediar.
Acesta se arunca, iar pulpa se taie bucati mici. Intr-o cratita mare se pun
coaja,...
O reteta de prajitura cu morcovi din: morcovi, zahar, oua, miez de nuca,
unt, faina, bicarbonat, scortisoara, suc de lamaie si zahar pudra. Ingrediente:
250 g morcovi rasi 125 g zahar 2 oua 50 g miez de nuca macinat 125 g unt topit
200 g faina 1 pliculet bicarbonat 1/2 lingurita praf de scortisoara...
O reteta de Cartofi Dauphinoise din: smantana, lapte, usturoi, cartofi si
branza gruyere. Ingrediente: 500 ml de smantana lichida pentru gatit 500 ml de
lapte 3 catei de usturoi 8 cartofi mari pentru copt 100 g branza gruyere
(optional) Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 190° C/gaz 5. Se toarnă
smântână, laptele...
O reteta de frigarui cu orez din: piept de pui, ardei gras, ceapa rosie,
rosii, ciuperci, orez, sare si piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 1 ardei gras
2 cepe rosii 4 rosii 4 ciuperci 300 g orez sare piper Mod de preparare: Pune
orezul la fiert in multa apa cu sare si...
O reteta de penne bolognese din: morocv, telina, ceapa, usturoi, busuioc,
sunca afumata, ulei, carne tocata de vita, supa, pasta de tomate, penne si sare.
Ingrediente: 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 legătură
de busuioc 50 g de şuncă afumată tăiată cubuleţe 2 linguri de ulei 400...
O reteta de chiftele cu legume proaspete din: chifla, morcovi, sare,
dovlecei, cimbru, ceapa, usturoi, amestec de carne tocata, boabe de porumb,
piper, ulei de masline si rosii cherry. Ingrediente: 1 chiflă veche de o zi 500
g de morcovi sare 2 dovlecei 1/2 de legătură de cimbru 1 ceapă 1 căţel de
usturoi...
O reteta de tocanita de pui cu mamaliga din: piept de pui, ceapa rosie,
rosii, ardei gras, usturoi, morcovi, suc de rosii, patrunjel verde, malai, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 2 piepti de pui 2 cepe rosii 2 rosii 1 ardei gras
rosu 3-4 catei de usturoi 1-2 morcovi 1 ceasca cu suc de...
O reteta de salata de cruditati cu cartofi din: cartofi, oua, frunze de
salata verde, fasole verde, ceapa rosie, ardei rgas galben, rosii, ciuperci,
masline, ulei, sare si piper. Ingrediente: cartofi 3 oua 5-6 frunze de salata
verde 1/2 fasole verde 1 ceapa rosie 1 ardei gras galben 3 rosii 4-5 ciuperci
200 g...
O reteta de ciorba cu legume de vara din: ceapa, morcov, cartofi, patrunjel
sau pastarnac, ardei gras, fasole pastai, dovlecel, varza, rosii, ulei, suc de
lamaie, leustean si sare. Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 2 cartofi 1 rădăcină de
pătrunjel sau păstârnac 1 ardei gras 1 mână de fasole păstăi 1 dovlecel mic
1...
O reteta de sulfeu de macaroane cu dovlecei si carne tocata din: macaroane,
sare, morcov, ceapa, usturoi, dovlecei, faina, unt, lapte, galbenusuri, piper,
ulei, carne tocata, pasta de rosii, ardei gras si branza telemea. Ingrediente:
300 g macaroane sare 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 dovlecei 1 lingura
faina 1 lingura...
O retea video despre cum se prepara paine prajita fara ou; un preparat
sanatos si foarte gustos, rapid si deosebit de delicios! Ingrediente: For the
Batter: Besan/ Chickpea flour – 1/2 cup Rice Flour – 1 tbsp Baking Soda – 1/8
tsp Fine Sooji/ Semolina – 2 tbsp Yogurt – 2 tbsp Water –...
O reteta de prajitura cu branza, ananas si fructul pasiunii din: biscuiti
digestivi, biscuiti cu ghimbir, unt nesarat, branza moale, oua, smantana, zahar
pudra, suc de lamaie, ananas, fructul pasiunii, smantana si zahar pudra.
Ingrediente: pentru blat: 10 biscuiti digestivi 6 biscuiti cu ghimbir 85 g unt
nesarat, topit pentru umplutura: 600 g branza...
O reteta de salata verde cu dressing de lapte batut din: salate, avocado,
rosii, kaizer, piept de curcan sau de pui, oua, lapte batut, maioneza, otet din
vin alb, marar si usturoi. Ingrediente: 2 salate mici, desfacute in frunze 1
avocado, curatat de sambure si taiat felii 2 rosii mari, tocate 3 felii
de...
O reteta de peste pane cu sos de branza din: peste, unt, lapte, branza rasa,
faina, usturoi, smantana, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 500g peste pane
50g unt 500ml lapte 200g branza rasa 2 linguri faina 3-4 catei usturoi 100g
smantana 1/4 lingurita nucsoara 1/4 lingurita piper sare Mod de preparare:
Bucatile de...
O reteta de file de porc umplut cu salvie, caise si samburi de pin din: unt,
telina, ceapa, salvie, cimbru, franzela, samburi de pin, caise si file de porc.
Ingrediente: 1 cub de unt 2 tulpini de telina, taiata cubulete, o ceapa, taiata
marunt 3 linguri de salvie, taiata marunt 2 linguri de cimbru,...
O reteta simpla de Cocktail Kir Blackberry din: lichior de mure, sampanie si
mure. Ingrediente: 2 cl lichior de mure champagne sau sampanie mure Mod de
preparare: Turnam lichiorul in cupa de sampanie, completam cu sampanie si
adaugam cateva mure.
O reteta delicioasa de cartofi cu carnati la cuptor din: carnati, cartofi,
morcov, ardei gras, ceapa rosie, patrunjel verde, boia, sare si piper.
Ingrediente: 4 carnati proaspeti 1 kg cartofi 1 morcov 1 ardei gras verde 1
ceapa rosie 3-4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel verde boia (dulce sau
picanta) sare piper...
O reteta de prajitura cu gris si sirop din: iaurt, gris, unt, zahar pudra,
praf de copt, zahar vanilat, lamaie, fistic si nuca de cocos. Ingrediente:
pentru blat: 500 g iaurt 350 g griş 200 g unt sau margarină 200 g zahăr pudră 4
ouă mari un plic praf de copt un plic zahăr...
O reteta de carne in foietaj din: foi de placinta, carne de vita si oaie,
boaie de porumb, sare, piper, sofran, sumac, ardei iute, pasta de tomate, ulei
de masline si ulei. Ingrediente: 500 g foi de plăcintă subţiri 500 g carne
tocată amestec de vită şi oaie 100 g boabe porumb sare piper...
O reteta de legume cu carne in coaja de paine din: faina, drojdie, chimion,
sare, ardei iute, sofran, apa minerala, piept de pui, conopida, rosii, vinete,
ceapa, praz, ardei, patrunjel, sare si ulei de masline. Ingrediente: 500 g făină
10 g drojdie 50 g chimion măcinat sare ardei iute şofran 200 ml apă
minerală...
O reteta de omleta cu branza feta si rosii din: ulei de masline, oua, rosii
semideshidratate, branza feta si mix de salata. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 2 oua, batute usor 4 rosii semideshidratate, tocate mare 25 g branza
feta, sfaramata mix de salata, pentru servit Mod de preparare: Se încinge
uleiul...
O reteta de rulade de curcan umplute cu verdeata din: ceapa, ulei, foaie de
dafin, boabe de ienupar, varza murata, vin alb, sare, zahar, piept de curcan,
piper, ceapa, usturoi, bacon afumat, cimbru, unt, bacon si supa. Ingrediente: 1
ceapă 3 linguri ulei 1 foaie de dafin 3-4 boabe de ienupăr 500 g varză...
O reteta de salata de portocala cu nuci si branza cu mucegai din: amestec de
salata, portocale, ulei de nuca, miez de nuca si branza cu mucegai. Ingrediente:
200 g amestec de salata (rucola, nasturel, spanac) 2 portocale 1 lingura ulei de
nuca 85 g miez de nuca, tocat mare 140 g de branza...
O reteta delicioasa de crema cu frisca din: galbenusuri, zahar, frisca
lichida, pasta de vanilie si fructe de padure. Ingrediente: 5 galbenusuri 100 g
zahar 500 ml frisca lichida 1 pastaie de vanilie fructe de padure pentru servit
Mod de preparare: Intr-un vas se amestecă cele două tipuri de zahăr, migdalele
măcinate, făina...
O reteta de chiftelute pufoase din: carne tocata de vita, paine, lapte,
ceapa, ou, menta, patrunjel, oregano, faina, ulei, sare, piper si smantana cu
ceapa verde. Ingrediente: 600 g carne tocată de vită 3 felii de pâine de o zi 50
ml lapte 1 ceapă mare 1 ou 2 linguri de amestec de mentă...
O reteta de biban de mare copt cu sos Romanesco din: ardei rosii, ardei
galbeni, rosii, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, biban de mare, lamaie,
rozmarin, otet balsamic si alune. Romesco este un sos originar din Catalonia,
Spania, obţinut din roşii, ardei roşu, usturoi şi migdale sau alune.
Ingrediente: 4 ardei rosii, fara...
O reteta de pui cu chorizo la tava din: chorizo, ceapa rosie, usturoi, pulpe
superioare de pui, cioconele de pui, cartofi, rozmarin si ulei de masline.
Ingrediente: 140 g chorizo 2 cepe rosii, taiate in felii groase 4 catei de
usturoi 4 pulpe superioare de pui 4 ciocanele de pui 4 cartofi medii cu...
O reteta simpla de frech 75 cocktail din: gin, zeama de lamaie, sirop de
zahar si champagne Ingrediente: 3 cl gin 1 cl zeama de lamaie 1 lingurita de
sirop de zahar champagne Mod de preparare: Mixam bine ginul, zeama de lamaie
si siropul cu gheata, turnam bautura in paharul de sampanie si...
Taie 500 g cartofi in segmente pentru prajit si tavaleste-i impreuna cu 16
crevete printr-un amestec de pesmet asezonat pentru peste si stropestei cu 1
lingura ulei. Preincalzeste cuptorul la temperatura medie si da la cuptor 20-30
de minute, pana cand se rumenesc. Intre timp, topeste un cub de unt si adauga
125 g...
![restaurantedelux.ro_22.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t6bumWo8re7Tv0VBv1Ol3ZbrO42SFbu4MG8dTPLMFqXytnwWhHq2rOPiSog0cuqifZBHGYnlnjjMITvnZsoImFGar5AqNOymwbvIzQ3qsYf2N0i4wXPtn75P3h6NYfxpJjx8GRkNoF-WclFRsaknahs-kIpQk5oZY99SZ4d0nq=s0-d "restaurantedelux.ro_22.jpg [auto]")
Va invitam sa incercati retetele saptamanii, ideale pentru o duminica in
familie. Alese special pentru dumneavoastra, retetele saptamanii sunt idei
deosebite pentru a va rasfata familia si reprezinta garantia noastra ca vor fi
apreciate de cei dragi. Reteta zilei: Clatite galbene cu pui si legume O reteta
de clatite galbene cu pui si legume...
O reteta de salata calda de quinoa cu branza de gratar din: ulei de masline
extravirgin, ceapa rosie, ardei, quinoa, supa de legume, patrunjel, coaja si
zeama de lamaie, zahar si branza halloumi. Ingrediente: 3 linguri ulei de
masline extravirgin 1 ceapa mica rosie, taiata felii 1 ardei mare copt, taiat in
felii groase...
O reteta de lasagna cu vita din: foid e lasagna, carne tocata de vita, unt,
ceapa, usturoi, suc de rosii, cascaval, ou, mazare, oregano, maghiran, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 1 cutie cu foi de lasagna 1 kg carne tocata de vita
50 g unt 1 ceapa 4 catei de usturoi 250 ml suc...
O reteta de creveti teriyake cu broccoli si taitei din: sos de soia, mirin,
zeama de lamaie, zahar, taitei, broccoli, creveti si ardei iute. Ingrediente:
500 ml sos de soia 50 ml de mirin (sau sake indulcit cu un pic de zahar) 2
linguri zeama de lamaie 1-1/2 linguri zahar fin 200 g taitei...
O reteta simpla de Cocktail Champagne Flip din: coniac, grand marnier,
galbenus si sampanie. Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl Grand Marnier 1 galbenus
champagne sau sampanie Mod de preparare: Coniacul, Grand Marnier-ul si
galbenusul se mixeaza bine in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de sapmanie
si se completeaza cu sampanie.
O reteta de somon afumat si pateu de arpagic din: pasta de branza, arpagic,
zeama de lamaie, pasta de hrean, somon afumat si turtite crocante de cereale.
Ingrediente: 200 g pasta de banza grasa 4 linguri de arpagic taiat marunt zeama
de la o jumatate de lamaie 200 g pasta de hrean 200 g...
O reteta de clatite galbene cu pui si legume din: lapte, oua, faina, sofran,
sare, unr, piept de pui, spanac, faina, ardei rosu, ceapa verde, usturoi, sare,
piper si cascaval. Ingrediente: pentru clatite: 300ml lapte 2 oua 150 g faina 2
linguri sofran sare unt pentru umplutura: 1 piept de pui 1 cana spanac...
O reteta delicioasa de cordon bleu din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina,
pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă medie 100 g caşcaval 100 g
bacon 2 ouă făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Se spală vânătă, se
taie în felii subţiri şi se sărează. După ce se scurg bine, se aşază...
O reteta delicioasa de prune cu: zeama de portocale, unt, miere, zahar brun,
fulgi de ovaz, nuci. Ingrediente: 1 kg prune, fără sâmburi zeama de la 2
portocale 100 g unt 200 g miere 50 g zahăr brun 50 g fulgi de ovăz 100 g nuci
măcinate Mod de preparare: Intr-un vas termorezistent (yena),...
O reteta delicioasa de sarmalute in foi de vita cu: carne de vita, carne de
porc, orez, ceapa, piper, sare, cimbru, marar, boia dulce, bulion, suc de rosii.
Ingrediente: 1 kg carne mixtă tocată (vită, porc) 75 g orez 1 ceapă mare piper
sare cimbru mărar 1/2 linguriţă de boia dulce 2 linguri de...
O reteta delicioasa de betisoara iuti din: nuci, ghimbir, miere, gem de
caise, stafide, curmale, smochine si pesmet. Ingrediente: 200g miez ras de nuci
2 linguri ghimbir ras cât mai mărunt 4 linguri miere 4 linguri gem de caise 2
linguri stafide 50g curmale uscate 50g smochine uscate 100 g pesmet dulce sau
nuci...
O reteta delicioasa de salau cu ciuperci din: fileuri de salau, ciuperci,
unt, faina, lapte, vin alb sec, smantana dulce, nucsoara, foi de dafin, ceapa,
patrunjel, ulei, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 400 g
ciuperci proaspete 50 g unt 2-3 linguri de faina 300 ml lapte 150 ml vin
alb...
O reteta delicioasa de perisoare cu sos de rosii din: piept de pasare,
ceapa, marar, pesmet, suc de rosii, ulei si sare. Ingrediente: 250 g file de
piept de pasăre 1 legătură ceapă 1 legătură mărar sau pătrunjel 2 linguri pesmet
250 ml suc de roşii 1 lingură ulei sare Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de Tartă de broccoli cu fondue de brânză Brie din:
lapte, unt, faina, sare, broccoli, mozzarella, parmezan, galbenusuri, albusuri,
seminte de fenicul, banza brie, lapte, amidon de cartofi si galbenus.
Ingrediente: pentru sosul bechamel: 300 ml lapte 30 g unt 30 g faină albă sare
pentru tartă: 220 g broccoli 120...
O reteta de desert crocant cu caramel din: unt, mere, zahar brun,
scortisoara, mure, miere, alune si fulgi de ovaz. Ingrediente: 20 g unt 4 mere,
curatate de coaja si seminte, taiate felii 50 g zahar brun un praf de
scortisoara sau cuisoare 200 g mure sau alte fructe pentru topping: 75 g
unt...
O reteta delicioasa de macrou cu salata de telina din: macrou, faina,
telina, morcov, patrunjel, iaurt gras, ceapa, lamaie, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 8 fileuri de macrou 50 g faina 1 telina mica 1 morcov 1 legatura
patrunjel 250 g iaurt gras 1 ceapa mica 1 lamaie 100 ml ulei sare piper
...
O reteta simpla de Cocktail Apricot Sour din: apricot brandy, zeama de
portocale, suc de portocale, portocala si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot
brandy 2 cl zeama de lamaie 2 cl suc de portocale o felie de portocala cirese de
cocktail Mod de preparare: Ingredientele se agita bine in shaker cu cuburi
de...
O reteta simpla de dovlecei umpluti cu orz din: dovlecei, usturoi, orz,
ardei gras, cimbru, ulei de masline extravirgin, emmentaler, sare si piper.
Ingrediente: 450 g dovlecei (zucchini) 1 căţel de usturoi 140 g orz (sau
arpacaş) 70 g ardei gras roşu 5-6 crenguţe de cimbru 4 linguri ulei de măsline
extravirgin 60 g...
Shiu mai se prepara dintr-un aluat simplu, din faina si apa, mai delicat
decat cel folosit pentru coltunasii lipiciosi. Diferenta este ca acesti
coltunasi se fierb in aburi, nu se prajesc, iar in partea superioara raman
deschisi, astfel incat se vede umplutura. De aceea sunt si mai usor de preparat
decat, de exemplu, xiao...
O reteta delicioasa de pudding de paine si unt din: unt de alune, lapte,
felii de toast, crema de ciocolata, oua, zahar vanilat si zahar pudra.
Ingrediente: 125 g unt de alune cu bucati intregi 500 ml lapte 10 felii de
toast, marginile decupate 125 crema de ciocolata 4 oua 1 plic zahar
vanilat...
O reteta delicioasa de salata de sfecla rosie cu: ulei de masline, coaja
rasa de portocala, soia, cimbru, otet, hasma. Ingrediente: 250g de sfeclă roşie
5 linguri ulei de măsline extravirgin coaja rasă de la o portocală 1 kg de boabe
de soia congelate 3 crenguţe de cimbru 1 1/2 lingură de oţet din...
O reteta delicioasa de vinete la gratar cu mozzarella si dovlecei din:
vinete, mozzarella, dovlecei, rosii, busuioc, ulei de masline extravirgin, sare,
piper si frunze de busuioc. Ingrediente: pentru legume: 300 g vinete 350 g
mozzarella 200 g dovlecei (zucchini) 300 g roşii 8 frunze de busuioc 3 linguri
ulei de măsline extravirgin sare...
O reteta delicioasa de perisoare de vita cu sos de smantana din: carne de
vita, paine, faina, lapte, smantana, unt, patrunjel si sare. Ingrediente: 1,200
kg carne de vită 80 g pâine albă 80 g făină 800 ml lapte 70 g smântână 50 g unt
câteva fire de pătrunjel sare Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de creme brulee din: smantana, zahar alb, sare, extract
de vanilie si galbenusuri de ou. Ingrediente: 2 cani de smantana 1/4 ceasca de
zahar alb 1 vârf de cuţit de sare 1 lingurita extract de vanilie 3 gălbenuşuri
de ou 4 linguri de zahăr alb Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la...
O reteta delicioasa de piure cu: usturoi, cartofi, unt, sare, lapte.
Ingrediente: 3 căţei mari de usturoi in coajă 400g de cartofi făinoşi, curăţaţi
de coajă şi tăiaţi bucăţele 85g de unt sare după gust 3 linguri de lapte Mod de
preparare: Se încinge cuptorul Ia 160°C. Se aşază căţeii de usturoi într-o
tavă...
O reteta delicioasa de friptura de vaca cu:alune de padure, chili rosu,
macris, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 50g de alune de pădure 1
chili roşu, curăţat de seminţe şi tăiat 85g măcriş de baltă 11/2 lingură ulei de
măsline, plus extra pentru grătar 3 lingurite de oţet balsamic 2 fleici, în
jur...
O reteta delicioasa de pandispan in sos de lamaie din: zahar, suc de
portocale, lamaie, portocala, faina, oua, albusuri, zahar praf, esenta de rom si
unt. Ingrediente: 300 g zahar 120 ml suc de portocale 1 lamaie 1 portocala 120 g
faina 6 oua 3 albusuri 50 g zahar praf 1 lingurita esenta de...
O reteta delicioasa de paine prajita cu: usturoi, unt, parmezan.
Ingrediente: 2 pâini dabatta 140g de unt moale 4-6 căţei de usturoi, zdrobiţi o
mână de pătrunjel, tocat 2 linguri de parmezan ras fin Mod de preparare: Se
taie pâinea pe jumătate, în lung. Se prăjeşte pe partea cu coajă două minute,
până...
O reteta de crap cu bere din: crap, bere blonda, unt, ceapa, morcovi, foi de
dafin, cuisoare, ghimbir, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 crap de circa 2
kg 800 ml bere blonda 50 g unt 1 ceapa mare 1 morcov mare 2 foi de dafin 4-5
cuisoare 100 g ghimbir 2 lamai sare...
O reteta delicioasa de pui cu: usturoi, cimbru, unt, lamaie, sunca afumata,
arpagic, mazare, dovlecei, salata verde, morcovi, praz, ridichii. Ingrediente: 2
pui mici pregătiţi pentru dat la cuptor 2 căţei de usturoi, zdrobiţi dar lăsaţi
întregi 1 legătură de cimbru 1 lămâie, înjumătăţită (folosiţi coaja rasă la
prepararea legumelor de primăvară) 25g de...
O reteta delicioasa de tort cu: oua, zahar tos, faina de porumb, otet,
cacao, ciocolata neagra, frisca lichida, zahar pudra, cirese. Ingrediente: 6
albuşuri mari 300g de zahăr tos 1 lingură făină de porumb 2 linguriţe oţet din
vin alb 25g pudră de cacao 50g de ciocolată neagră (de menaj), mărunţita 284ml
de...
O reteta delicioasa de salata de cartofi cu peste afumat din: cartofi, peste
afumat, ceapa, mar, smantana, vin alb, otet de mere, ulei, piper si sare.
Ingrediente: 5–6 cartofi 3 peşti afumaţi 1 ceapă uscată 1 măr mijlociu 200 g
smântână 50 ml vin alb 3 linguri oţet de mere 3 linguri ulei piper...
27 January 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu cacao si crema de nuci din: margarina,
zahar, faina, oua, cacao, praf de copt, lapte, ciocolata neagra, nuci si zahar.
Ingrediente: blat: 250 g margarina sau unt 350 g zahar 350 g faina 4 oua 50 g
cacao 1 plic praf de copt 250 ml lapte 100 g...
O reteta simpla de Cocktail Grand Marnier Sour din: grand marnier, zeama de
lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Grand Marnier 2 cl zeama de lamaie cirese
Mod de preparare: Mixam bine Grand Marnier-ul si zeama de lamaie impreuna cu
cuburi de gheata in shaker. Turnam bautura pe urma intr-un pahar de
whisky...
27 January 2012
O reteta video despre cum se prepara prajitura faramicioasa din aluat
fraged; un preparat clasic englez, foarte rapid, deosebit de delicios care este
ideal pentru cafeaua de dimineata sau pentru ceaiul de dupa amiaza. Cum se
prepara prajitura faramicioasa din aluat fraged Pofta buna!
O reteta delicioasa de prosciutto cu: mazare, mozzarella, suc de portocala,
ulei de masline, frunze de menta. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 100g de
mazăre, proaspătă sau congelată 1 bucată de mozzarella de bivoliţă(125g), ruptă
în bucăţi mari Ingrediente vinegreta: sucul de la o jumătate de portocală 1
lingură ulei de măsline o mână...
27 January 2012
O reteta de budinca verde cu sos de branza din: salata verde, galbenusuri,
albusuri, sos bechamel, sare, telemea de vaca, cas afumat, lapte, sare, piper
alb, unt si pesmet. Ingrediente: 150 g salată verde 3 gălbenuşuri 3 albuşuri 250
g sos bechamel 1 lingură parmezan ras sare pentru sos: 200 g telemea proaspătă
de...
O reteta de Prajitura Somloi Galuska din: oua, faina, zahar, nuca macinata,
faina, cacao, lapte, pastaie de vanilie, zahar, amidon de porumn, stafide, rom
si frisca. Ingrediente: pandispan galben: 2 oua 2 linguri faina 2 linguri zahar
pandispan cu nuca: 2 oua 2 linguri zahar 2 linguri faina 1 lingura nuca macinata
pandispan cu...
O reteta deliciosa de creveti in stil thailandez cu: creveti, iarba de
linon, chili rosu, ulei de masline, sos thailandez, usturoi, ghimbir, chimion.
Ingrediente: 600g de creveţi gigant 4 bucheţele iarbă de limon, măcinată
Ingrediente marinada: 1 chili roşu, mare, curăţat de seminţe şi tăiat fin 1
lingură ulei de măsline 2 linguriţe sos...
O reteta delicioasa de supa cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac,
morcovi, patrunjel, telina, ceapa, germeni de porumb, fidea si sare.
Ingrediente: 250 g seminţe de dovleac crude 5 morcovi mari 500 g pătrunjel
rădăcină 1 ţelină mare 1 ceapă 1 lingură ulei de germeni de porumb 40 g fidea
sare ...
