Retete culinare rapide cu poze
Reteta zilei: Capsuni caramelizate
Capsuni caramelizate din: capsuni, zahar, otet balsamic, esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g căpșuni proaspete 4 linguri zahăr 2 linguri otet balsamic 2 lingurite esenta de vanilie Mod de preparare: Spălați și taiati căpșunile în jumătati sau ferturi. Puneti intr-un bol mediu si amestecati bine cu zahar, otet balsamic si vanilie. Transferati pe o tava […]
Mancare de legume la cuptor (varianta)
Mancare de legume la cuptor din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei şi unul de ceap, tăiate fâşii […]
Peste fiert cu legume
Peste fiert cu legume din: peste slab, morcovi, cartofi, sare. Ingrediente: peste şlab (ştiucă) 3-4 morcovi 3-4 cartofi sare Mod de preparare: Pentru a prepara această reţetă dietetică de peşte cu legume, fierbi cartofii şi morcovii tăiaţi bucăţi mari, apoi îi scoţi pe un platou. Fierbi peştele şi îl aşezi în mijlocul legumelor, pe […]
Pui in stil turcesc
Pui in stil turcesc din: pui, orez, ciuperci, ceapa, pasta de rosii, boia, morcovi, cartofi, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 pui mai mare 1 cană de orez 200 g ciuperci 1 ceapă pastă de roşii boia dulce 3 morcovi 1 kg cartofi 2 căţei de usturoi 2-3 linguri ulei de măsline Mod de […]
Tiramisu alb
Tiramisu alb din: piscoturi, lapte, frisca, budinca, stafide, cafea, esenta de rom. Ingrediente: 1 pachet pişcoturi 700 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 2 plicuri praf de budincă cu gust de vanilie 100 g stafide puţină cafea esenţă de rom Mod de preparare: Aşezi într-o tavă un rând de pişcoturi înmuiate în puţină cafea amestecată […]
Rulouri de halibut umplute
Rulouri de halibut umplute din: ceapa, telina, ardei, ulei de masline, chifla, file de halibut, lamaie, supa de legume, spanac, sare, piper. Ingrediente: o ceapa o tulpină de ţelină un ardei gras roşu ulei de măsline o chiflă (60 g) 800 g fileuri de halibut o lămâie 150 ml supă de legume 2 mâini de […]
Placinta aromata cu mere si scortisoara
Placinta aromata cu mere si scortisoara din: margarina, faina, oua, smantana, sau iaurt, sare, mere, zahar, scortisoara, pesmet sau gris. Ingrediente: Pentru prima compoziţie: 250 g margarină 250 g făină Pentru a doua compoziţie: 250 g făină 3 gălbenuşuri 3-4 linguri smântână sau iaurt un praf de sare Pentru umplutură: 2 kg de mere curăţate şi […]
Tapenade – pasta de masline a la Provence
Tapenade – pasta de masline a la Provence din: masline, ulei de masline, ansoa, capere, cognac, zeama de lamaie, zahar, cimbru, piper, usturoi. Ingrediente: 200 g măsline negre din saramură o lingură de ulei extravirgin un filet de anşoa o lingură de capere o linguriţă de cognac zeama de la o lămâie jumătate de linguriţă […]
Poires Pochees aux epices – pere glasate
Poires Pochees aux epices – pere glasate din: pere, lamaie, vin, zahar, baton de vanilie, frunze de busuioc, cuisoare. Ingrediente: 4 pere o lămâie 2 pahare cu vin alb, dulce 150 g zahăr un baton de vanilie câteva frunze de busuioc cuişoare Mod de preparare: Cojeşte cu grijă perele, apoi stropeste-le cu zeama de […]
Osso buco delicios
Osso buco delicios din: rasoluri, morcovi, telina, vin, supa concentrata, faina, ulei, sare, piper, cimbru, orez. Ingrediente: 2-3 rasoluri mici 150 g morcovi 1 ţelină 2 paharele de vin alb 2 păhărele de supă concentrată 1/2 lingură făină 3 linguri ulei sare piper cimbru 250 g orez Mod de preparare: Când cumperi rasolurile, cere […]
Reteta zilei: Sote de morcovi cu usturoi
Sote de morcovi cu usturoi din: ulei, morcovi, sare, usturoi, sirop de artar, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei, plus 1 lingurita 1 kg morcovi taiati felii 1/2 linguriță sare 2 catei de usturoi proaspat, tocat 2 linguri de sirop de artar 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1 lingura patrunjel Mod de preparare: […]
Cartofi frantuzesti cu creveti
Cartofi frantuzesti cu creveti din: cartofi, unt, faina, lapte, sare, creveti, usturoi, piper, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 30 g făină 150 ml lapte 30 g sare 200 g creveţi 50 g usturoi piper mărar Mod de preparare: Pune cartofii la fiert, în coajă. Separat, în unt, căleşte bine creveţii, iar […]
Reteta pui aromat
Reteta pui aromat din: pui, sare, piper, usturoi, oregano, ulei. Ingrediente: 1 pui sare grunjoasă piper 5 căţei usturoi zdrobiţi 1 linguriţă oregano 1 lingură ulei balsamic 1-2 linguri ulei Mod de preparare: Speli şi usuci puiul. Zdrobeşti într-un mojar usturoiul şi îl amesteci cu sarea, piperul, oregano, oţetul şi uleiul. Cu această compoziţie ungi […]
Tortellini cu smantana si parmezan
Tortellini cu smantana si parmezan din: tortellini, smantana, parmezan, concentrat de legume, marar. Ingrediente: 250 g tortellini 200 g smântână 3 linguri parmezan ras 1 linguriţă de concentrat de legume 1 legătură mărar Mod de preparare: Pui tortellini să fiarbă în apă cu sare timp de 3-4 minute, până se umflă, nu prea mult […]
2 Idei pentru Masa de Craciun
Idei pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi din: cotlete de porc, sare, piper, unt, usturoi, ceapa, vin alb, ulei de masline, condimente, boia de ardei, supa de pui. Ingrediente: 2 cotlete de porc Sare si piper […]
Gratar de vita cu mustar dijon
Gratar de vita cu mustar dijon din: muschi de vita, mustar dijon, sare, piper, nuca. Ingrediente: două bucăţi de muşchi de vită muştar Dijon nuci sare piper Mod de preparare: Pune fripturile de vită pe grătarul încins. Lasă-le să se rumenească pe ambele părţi, fără să le secţionezi cu cuţitul. Carnea trebuie să […]
Salata franceza
Salata franceza din: cascaval, mazare, morcovi, gogonele, smantana, oua, piper, sare. Ingrediente: 200 g caşcaval 600 g mazăre conservă 600 g morcovi 200 g gogonele murate 200 g smântână 2 ouă piper sare Mod de preparare: Fierbi morcovii şi îi tai cuburi mici. Tai 3/4 din caşcaval cuburi mici, iar restul îl razi pe […]
Reteta zilei: Supa crema de cartofi cu usturoi
Supa crema de cartofi cu usturoi din: usturoi, ulei de masline, sare, cartofi, ceapa, supa de pui, smantana, piper, arpagic. Ingrediente: 1 capatana de usturoi ulei de măsline sare 3 cartofi, cuburi 1/2 ceapa, cuburi 2 cani supa de pui 1 lingura smantana 2 lingurite de sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat arpagic, pentru […]
Reteta ratatouille de legume
Reteta ratatouille de legume din: vinete, dovlecei, ardei, ulei de masline, ceapa, rosii, usturoi, sare, piper, dafin, nucsoara, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 500 g vinete 500 g dovlecei 500 g ardei gras (roşu, verde, galben) 3 linguri ulei de măsline Pentru sos: 3 linguri ulei de măsline 4 cepe tocate 1 kg roşii opărite şi curăţate […]
Aperitiv soricei
Aperitiv soricei din: oua, mustar, pateu de pasare, masline, salata verde, marar, castravete acru, ridichi. Ingrediente: 8 ouă fierte 2 linguriţe muştar 1 pateu mic de pasăre câteva măsline 1 salată verde mărar 1 castravete acru 1 legătură ridichi Mod de preparare: Tai ouăle în lung pe jumătate, le umpli cu compoziţia formată din gălbenuşuri, puţin […]
Louis XII Diamond Cocktail
The Piano Bar din Sheraton Park Tower Hotel din Londra oferă clienţilor săi unul dintre cele mai scumpe cocktailuri din lume. Acesta contine cel mai fin coniac, dar si cea mai fina sampanie, plus un diamant. Pretul aproximativ este de 4.000 de lire sterline, dar poate varia în functie de calitatea diamantului ales de client. […]
Tort inimioara cu gem de visine
Tort inimioara cu gem de visine din: unt, faina, cacao, sare, oua, zahar, frisca, scortisoara, gem de visine, lichior de visine. Ingrediente: Pentru blat şi cremă: 4 linguri cu unt 1/3 cană cu făină 1/3 cană cu cacao 1/4 linguriţă cu sare 4 ouă mari o cană cu zahăr o cană cu frişcă 4 beţe […]
Reteta ciorba cu tarhon
Reteta ciorba cu tarhon din: scaricica, kaizer, ceapa, morcovi, ardei, cartofi, telina, pastarnac, smantana, galbenus, tarhon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g scăricică afumată 50 g kaizer 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 8 cartofi 1 ţelină 1 păstârnac 300 ml smantana pentru gatit 2 gălbenuşuri 1 lingură tarhon verde sau uscat tăiat 1 […]
Desert cu banane si portocale
Desert cu banane si portocale din: banane, portocale, coaja de portocala, zahar. Ingrediente: banane portocale coaja de portocala zahar Mod de preparare: Rade puţină coajă de portocală şi căleşte-o la foc mic timp de 1 minut. Apoi taie în felii cele două fructe şi adaugă peste ele coaja călită. Presară puţin zahăr. Pofta […]
Paste cu ton si mazare
Paste cu ton si mazare din: pita, paste, mazare, ulei de masline, usturoi, smantana, ton, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 pită (lipie) mare ori 2 felii de pâine integrală 220 g de paste spiralate 2 căni cu mazăre congelată 2 linguri de ulei de măsline 1 căţel de usturoi mare, pisat 1/2 cană de smântână 2 căni […]
3 Idei pentru Masa de Craciun
Idei pentru Masa de Craciun: Porc cu sos Porc cu sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, caise uscate, miere, sos de soia, vin, piper, ceapa. Ingrediente: 1 kg piept de porc fără os 4 căţei de usturoi 1 lingura cimbru uscat 25 g unt Pentru sos: 25 g unt sare 15 cana caise uscate 2 caise din compot 1 lingurita […]
Reteta zilei: Aperitive picante
Aperitive picante din: ardei iute, branza, bacon. Ingrediente: 10 ardei iuti 120 gr brânză 20 felii de bacon Mod de preparare: Taiati ardeii in jumatate pe lungime și îndepărtați toate semințele și membrana interioara. Taiati branza cuburi și puneti in mijlocul fiecarei jumătati de ardei iute. Apasati usor inauntrul ardeiului. Inveliti fiecare ardei in cate […]
Paste fainoase cu hrisca
Paste fainoase cu hrisca din: taitei, paste, unt, ghimbir, sos de soia, ulei de susan, apa, fulgi de ardei iute. Ingrediente: taitei din hrisca si grau 250 g paste 1/2 cana cu unt din seminţe de floarea-soarelui (ori unt de arahide) 1 bucata ghimbir o lingură de sos de soia o lingura ulei de susan […]
Salata mediteraneeana cu grau si citrice
Salata mediteraneeana cu grau si citrice din: coaja si suc de lime, lamaie, portocala, sos de ardei, apa, bulgur, ulei de masline, ghimbir, sare, portocala, merisoare, catsravete, rosii, nuci de pin, menta, patrunjel. Ingrediente: coaja şi sucul de la un lime o lămâie o portocală sos de ardei iute 3/4 cană de apă 1 cană […]
Cum se prepara Praz cu masline (VIDEO)
Praz cu masline: Ingrediente: 5 fire praz 400 g roşii în bulion 200 g măsline Kalamata cu sâmburi 1 legătură pătrunjel 1 lămâie 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă piper negru boabe 2-3 linguriţe bulion 1 pahar de vin roze 6 linguri ulei de măsline Cum se prepara Praz cu masline: Pofta buna!
Mai Tai
La Hotelul Merchant din Belfast este servit cel mai scump Mai Tai din lume, la preţul de 1.400 de dolari. Hotelul Merchant detine una dintre cele sase sticle existente in lume de Wray and Nephew Rum, folosit în reteta originală a acestui cocktail, în anul 1944. Insuşi managerul hotelului susţine că Merchant este singurul hotel […]
Tort de clatite cu sos de ciocolata
Tort de clatite cu sos de ciocolata din: faina, lapte, praf de copt, sare, ou, zahar, unt, sirop de ciocolata, banane, budinca de vanilie. Ingrediente: 450 g făină 450 ml lapte 2 pliculeţe de praf de copt un praf mic de sare 3 ouă 7 linguri zahăr 3 linguriţe unt sirop de ciocolată 2 banane […]
Reteta zilei: Chec cu piure de dovleac, afine si nuci
Chec cu piure de dovleac, afine si nuci din: unt, faina, zahar brun, scortisoara, fulgi de ovaz, nuci, zahar, ulei, oua, piure de dovleac, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, ienibahar, afine. Ingrediente umplutura: 2 1/2 linguri unt nesărat 1/4 ceasca faina 2 linguri zahar brun 1/2 lingurita de scortisoara 1/4 ceasca […]
Chiftele in sos de tomate
Chiftele in sos de tomate din: carne de vita, ceapa, pesmet, lapte, ou, mustar, frunze de patrunjel, condimente, usturoi, piper, sos de rosii. Ingrediente: 450 g de carne slabă de vită, tocată 1 ceapă medie, mărunţită sau dată prin râzătoare 1/2 cană de pesmet 3 linguri de lapte cu 0,1% grăsimi 1 ou mare 1 […]
Cotlet de porc la gratar cu sos de soia
Cotlet de porc la gratar cu sos de soia din: ketchup, mustar, miere, ulei de masline, sos de soia, otet balsamic, sare, piper, cotlete de porc. Ingrediente: 2 linguri de ketchup 1 lingură de muştar Dijon 2 linguriţe de miere 1 linguriţă de ulei de măsline 1 linguriţă de sos de soia cu conţinut redus […]
Salata de peste thailandeza
Salata de peste thailandeza din: ton, ceapa, ghimbir, fulgi de ardei iute, suc de lime, coriandru, ulei de masline, sare, piper, arahide, biscuiti din orez. Ingrediente: o conserva de ton o ceapa ghimbir fulgi de ardei iute suc de lime coriandru ulei de masline sare piper biscuiti din orez arahide Mod de preparare: Amesteci […]
Sandvis cu branza si anghinare
Sandvis cu branza si anghinare din: mozzarella, rucola, anghinare, ulei de masline, focaccia, sare, piper. Ingrediente: mozzarela rucola anghinare ulei de masline focaccia cu rozmarin sare piper Mod de preparare: Pui mozzarela proaspătă, rucola şi anghinare între două bucăţi de focaccia cu rozmarin. Pentru un pic de savoare, adaugi ulei de măsline extravirgin şi un […]
Amestec vegetarian
Amestec vegetarian din: dovlecei, ardei, vinete, ceapa, rosii, boabe de fasole, usturoi, patrunjel, ulei, suc de lamaie, parmezan. Ingrediente: dovlecei ardei grasi vinete ceapa rosii boabe de fasole usturoi patrunjel ulei suc de lamaie parmezan Mod de preparare: Fierbi nişte dovlecei şi coci ardeii graşi (sau îi cumperi la borcan). Apoi îi pui într-un […]
Pranz delicios cu bacon si curcan
Pranz delicios cu bacon si curcan din: tortilla, carne de curcan, salata verde, rosii, bacon, avocado. Ingrediente: o tortilla carne de curcan salata verde rosii bacon două felii de avocado Mod de preparare: Pentru această reţetă, folosesti o tortilla din făină integrală pentru a împacheta carnea de curcan. Adaugi salată verde proaspătă şi roşii, […]
Cartofi la cuptor cu ulei de rapita
Cartofi la cuptor cu ulei de rapita din: cartofi, ulei de rapita. Ingrediente: 2 cartofi mari (circa 450 g), curăţaţi şi tăiaţi în rondele cu grosimea de 1,5 cm 2 linguri de ulei de rapiţă Mod de preparare: Seteaza cuptorul la 230°C. Lasă cartofii la uscat, pentru câteva minute, pe un prosop de […]
Bezele cu nuca
Bezele cu nuca din: albus, zahar, nuca. Ingrediente: 4 albuşuri 250 g zahăr nucă măcinată Mod de preparare: Cu un tel sau cu mixerul vertical, bate energic albuşurile cu zahăr până vei obţine norişori albi care să nu se desprindă de bol. Cu o lingură modelează medalioane de bezea si plasează-le într-o […]
Salata cu verdeturi si ulei de masline
Salata cu verdeturi si ulei de masline din: ulei de masline, suc de lamaie, salata mixta, praz. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 linguriţe de suc de lămâie (de la 1/2 lămâie) 1 pungă de salată mixtă 3 bucăţi de praz, mărunţit Mod de preparare: Toarna într-un bol mare uleiul, sucul de […]
Fursecuri cu sos de capsuni
Fursecuri cu sos de capsuni din: unt, zahar, faina, oua, sos de capsuni. Ingrediente: 300 g unt 300 g zahăr 300 g făină 2 gălbenuşuri 2 ouă întregi zahăr vanilat sos de căpşuni zahăr pudră Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă untul cu zahărul, adaugă ouăle întregi, apoi gălbenuşurile, unul câte unul. Când compoziţia […]
Reteta zilei: Mic dejun cu carne de curcan si legume
Mic dejun cu carne de curcan si legume din: paine, curcan, cartofi dulci, varza de bruxelles, fasole verde, oua, lapte, sare, piper, ierburi aromatice, afine. Ingrediente 1 paine, taiata cuburi 2 cesti carne de curcan, gatita, taiata cuburi 2 cesti mix de cartofi dulci, varza de Bruxelles si fasole verde gatite 6 oua 2 cani […]
Sapphire Martini
Barul Mezz Ultra Lounge, ce face parte din cazinoul Foxwoods Resort Casino din Connecticut, oferă un cocktail numit Sapphire. Martini, preparat din Blue Curacao, Bombay Sapphire Gin şi un strop de dry vermouth. Marginea paharului este acoperită cu zahăr albastru, iar băutura este servită împreună cu o pereche de cercei de argint marca Sterling, cu […]
Idei pentru Masa de Craciun
Idei pentru Masa de Craciun: Cas ardelenesc Cas ardelenesc: carne de porc, ceapa, oua, marar, sare, piper, smantana, faina, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc semigrasă 2 cepe 4 ouă 3 legături mărar sare piper Ingrediente gratinat: 300 g smântână 2 ouă 2 linguri făină 200 g caşcaval ras sare piper […]
Creveti in sos pesto cu fasole verde si quinoa
Creveti in sos pesto cu fasole verde si quinoa din: quinoa, apa, ulei de masline, usturoi, creveti, fasole, sos de busuioc, suc de lamaie. Ingrediente: 3/4 cană de quinoa crudă 1 1/3 cană de apă 1 linguri de ulei de măsline 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 450 g de creveţi mari descojiţi 3 căni de […]
Salata cu fructe si spanac
Salata cu fructe si spanac din: ulei de malsine, otet de vin, sare, piper, frunze de spanac, para, merisoare, nuci, ceapa rosie. Ingrediente: 1 1/2 lingură de ulei de măsline 1 lingură de oţet de vin roşu 1/4 linguriţă de sare un vârf de linguriţă de piper negru 4 căni de frunze de spanac tânăr […]
Cum se prepara Pui copt intre pietre (VIDEO)
Pui copt intre pietre: Cum se prepara Pui copt intre pietre: Pofta buna!
Pandispan Daria
Pandispan Daria din: suc de portocale, ulei, zahar, oua, praf de copt, faina, portocala. Ingrediente: 3/4 pahar suc de portocale 1/3 pahar ulei 1 1/2 pahar zahăr 6 ouă 1 linguriţă praf de copt 2 pahare făină 1 linguriţă coajă de portocală Mod de preparare: Amesteci uleiul, sucul, gălbenuşurile şi 1 pahar de zahăr. […]
Reteta zilei: Salata de varza de bruxelles caramelizata
Salata de varza de bruxelles caramelizata din: ulei de masline, varza de bruxelles, sare, piper, mere, cidru de mere, sirop de artar, branza. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 12 verze de de Bruxelles, taiate in jumatate ½ linguriță de sare ½ linguriță piper negru 1 ceasca de mere cuburi ¼ cană cidru de mere […]
Tort piramida
Tort piramida din: oua, zahar, faina, sare, praf de copt, lapte, vanilie, nes, unt. Ingrediente: Pentru foi: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 vârf de lingură de sare praf copt Pentru cremă: 500 ml lapte 200 g zahăr 2 gălbenuşuri 1 esenţă de vanilie 1 vârf de lingură de nes topit în […]
Chiftelute marinate cu taitei
Chiftelute marinate cu taitei din: carne de vita, ceapa, usturoi, oregano, parmezan, ulei de masline, sos de rosii, dafin, cimbru, taitei. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 1 ceapă mică tocată mărunt 2 căţei de usturoi zdrobiţi 1 linguriţă oregano 100 g parmezan răzuit 2 linguri ulei de măsline 500 g sos de […]
Tort Barbie
Tort Barbie din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, frisca, ananas. Ingrediente: Pentru blat: 20 ouă 20 linguri apă 40 linguri zahăr 40 linguri făină 2 plicuri praf de copt Pentru umplutură: 2 l frişcă lichidă 2 cutii de ananas Mod de preparare: Baţi albuşurile, pui alternativ 1 lingură apă, 2 linguri de […]
Tocanita ospatarului
Tocanita ospatarului din: carne de vita sau rasol, ulei, vin, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbrisor, boia, busuioc. Ingrediente: pentru blat: 1 kg carne de vită sau rasol 2 linguri ulei 1 l vin roşu 1 ceapă 2 căţei de usturoi sare 1 linguriţă boia 1 linguriţă piper măcinat cimbrişor busuioc Mod de preparare: Cureţi ceapa, […]
Cum se prepara Cartofi la cuptor (VIDEO)
Cartofi la cuptor: Ingrediente: 4 cartofi potriviţi 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă piper 1/4 linguriţă boia dulce fulgi de chili cimbru verde sau uscat 4 linguri ulei de măsline Cum se prepara Cartofi la cuptor: Pofta buna!
Tort Crant
Tort Crant din: oua, zahar pudra, zahar, miere, margarina sau unt, lamaie, fulgi de migdale, ciocolata, nuci, faina, amidon, praf de copt, visinata, gelatina, frisca. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr pudră 60 g zahăr 1 lingură miere 150 g margarină sau unt 1 lămâie (zeama şi coaja) 100 g fulgi de migdale 50 g […]
Piept de pui invelit in sunca cu legume
Piept de pui invelit in sunca cu legume din: piept de pui, sunca, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, broccoli, pasta de rosii, vin, sare, piper, verdeata, ulei, rozmarin. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 8 felii subţiri de şuncă crudă 1 ceapă 2 morcovi 1/2 ţelină 1/2 ardei gras broccoli 1 ceaşcă pastă de roşii vin alb […]
Profito
O retete delicioasa de desert – Profito din: faina, untura sau unt, oua, zahar, bicarbonat, drojdie, putin lapte, nuca, mere, dulceata de caise, doua tipuri de budinca (roz sau galben), cacao, ulei, margarina. Ingrediente: Pentru foi: 1 kg făină 3 linguri untură/unt 3 ouă 6 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat 2 pliculeţe drojdie puţin […]
Reteta zilei: Supa de pui cu dovlecei
Supa de pui cu dovlecei din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, supa de pui, sare de mare, pui, amidon, dovlecei. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, cubulete 2 cesti de telina, felii 4 morcovi, curatati si feliati 4 cesti supa de pui sare de mare, dupa gust 1 cană carne de pui […]
Vinul – un pahar de savoare si sanatate
Un măr pe zi ţine doctorul departe, spune o vorbă înţeleaptă, pe care cei mai mulţi dintre noi ne şi străduim să o urmăm. Mediteraneenii se jură că această proprietate de a ţine doctorul departe o are şi un pahar de vin roşu la masa de prânz. Iar starea lor de sănătate în raport cu […]
Paine cu spanac si dovleac
Paine cu spanac si dovleac din: faina, drojdie, sare, zahar, piure de dovleac, ulei, spanac. Ingrediente: Pentru aluatul cu doveac: 250 g făină 3/4 linguriţă drojdie uscată 3/4 linguriţă sare 2 linguriţe zahăr 200 g piure de dovleac de consistenţă medie 1 lingură ulfei Pentru aluatul cu spanac: 250 g făină 3/4 linguriţă drojdie uscată […]
Cum se prepara Pulpe de Pui La Gratar cu Salata de Varza (VIDEO)
Pulpele de pui sunt printre cele mai intalnite feluri de carne de pe gratarele romanilor. De aceea merita gatite corect, la temperatura corecta si servite cu o salata de varza sau cu un mujdei de usturoi cu mamaliguta. Pulpe de Pui La Gratar cu Salata de Varza: Cum se prepara Pulpe de Pui La Gratar […]
Prajitura cu ciocolata si smantana
Prajitura cu ciocolata si smantana din: zahar, oua, ciocolata menaj, smantana, praf de copt, lamaie, portocala, nuca, sare, faina. Ingrediente: 300 g zahăr 3 ouă 200 g ciocolată menaj 400 ml smântână 1 plic praf de copt coajă rasă de lămâie şi portocală 150 g nucă măcinată un praf de sare circa 400 g făină […]
Pulpe de pui coapte in bere
Pulpe de pui coapte in bere din: pulpe de pui, usturoi, bere, rozmarin, lamaie, boia, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 căţei de usturoi 1 doză de bere (330 ml) 1 linguriţă rozmarin 1 lămâie 1 linguriţă cu boia iute 1 linguriţă boia dulce 1 vârf cuţit de cimbru 2 linguri […]
Stelute aperitiv
Stelute aperitiv din: aluat, carnat afumat, cascaval, susan, masline. Ingrediente: 500 g aluat pentru foitaj 200 g cârnat afumat 100 g caşcaval ras 1 ou susan rondele de măsline pentru decor Mod de preparare: Intinzi pe planşetă aluatul şi decupezi steluţe, cu ajutorul formei pentru fursecuri. Pentru jumătate dintre steluţe, decupezi mijlocul cu o […]
Reteta zilei: Sangria cu mure si vin rosu
Sangria cu mure si vin rosu din: rodie, mure, mar, miere, scortisoara, vin rosu, sifon, apa minerala. Ingrediente: 1 cană rodie 1 cană de mure 1 mar, tăiat în felii subțiri 1½ linguri de miere 1 baton de scorțișoară 1 sticla vin roșu ¾-1 cană sifon sau apa minera Mod de preparare: Adaugati fructele într-un […]
Ceafa pe gratar cu mix de legume
Ceafa pe gratar cu mix de legume din: ceafa de porc, morcov, ceapa, telina, usturoi, ardei, ciuperci, ameste de vara congelat, patrunjel, sare, maghiran, piper. Ingrediente: 6 bucăţi feliate de ceafă de porc 1 morcov 3-4 cepe 1 ţelină 3-4 căţei de usturoi 1 ardei 500 g ciuperci proaspete 500 g amestec de vară congelat […]
Rulada de pui cu sunca afumata
Rulada de pui cu sunca afumata din: piept de pui, sunca afumata de casa, cascaval, lamaie, boia dulce, condiment vegetal, patrunjel. Ingrediente: 4 file de piept de pui 5-6 felii de şuncă afumată de casă 5-6 felii de caşcaval zeamă de lămâie boia dulce condiment vegetal pătrunjel Mod de preparare: Stropeşti file-urile de pui cu […]
Salata din varza murata cu nuci
Salata din varza murata cu nuci din: varza murata, nuci, ulei, tarate, hasmatuchi cu cimbru, ceapa, plante aromatice, seminte de rosii cu morcov, telina. Ingrediente: 400 g varză murată 150 g nuci 1-2 linguri ulei tărâţe 1 legătură hasmaţuchi cu cimbru 1 ceapă mare de apă 1/2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 […]
10 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de rucola cu crutoane si dressing cu maioneza Salata de rucola cu crutoane si dressing cu maioneza din: paine, ulei de masline, rucola, porumb, ceapa rosie, praz, piersica, rosii, bacon, nuci pecan, ceapa, usturoi, busuioc, patrunjel, praf de mustar, sare, piper, maioneza, lapte batut. Ingrediente pentru salata: 1 […]
Taitei cu mere si nuci
Taitei cu mere si nuci din: taitei, ulei, zahar vanilat, mere, nuca, unt, scortisoara. Ingrediente: 300 g tăiţei 2 linguri ulei 8 linguri zahăr vanilat 600 g mere 100 g miez de nucă 2 linguri unt scorţişoară Mod de preparare: Fierbi tăiţeii timp de 7-8 minute, după care îi treci sub un jet de […]
Prajitura delicioasa cu ananas
Prajitura delicioasa cu ananas din: oua, cocos, zahar, faina, oter, ananas, unt, frisca, zahar vanilat, ciocolata alba. Ingrediente: Pentru blat: 6 albuşuri 150 g nucă de cocos 240 g zahăr 2 linguri făină 2 linguri oţet Pentru cremă: 1 compot ananas 1 pachet unt 1 budincă de frişcă 1 pachet zahăr vanilat 6 gălbenuşuri 6 […]
Salata Leonardo
Salata Leonardo din: bacon, branza de capra, usturoi, salata verde, cascaval, ceapa, capere, ardei, ceapa verde, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 12 felii de bacon 6 bucăţi potrivite de brânză de capră (sau rondele) 4-5 căţei de usturoi câteva frunze de salată verde 100 g de caşcaval 1/2 de ceapă roşie 50 […]
Snitel de telina cu cascaval
Snitel de telina cu cascaval din: telina, cascaval, ou, pesmet, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 ţelină potrivită (de circa 500 g) 400 g caşcaval 1 ou, pesmet, unt sare, piper Mod de preparare: Cureţi ţelina, o speli şi o tai felii groase de 1 deget, apoi le fierbi circa 45 de minute şi le […]
Carnati cu vin si oua
Carnati cu vin si oua din: carnati, untura, vin alb, unt, faina, apa, galbenus. Ingrediente: 4 cârnaţi de mărime potrivită 3 linguri untură 1 pahar de vin alb 1 cub de unt 1 lingură de făină 1 pahar de apă 1 gălbenuş Mod de preparare: Pui carnaţii la prăjit în untura încinsă, apoi scurgi […]
Tort sarat
Tort sarat din: unt, faina, oua, apa, sare, praz, ceapa, conopida, ciuperci, oua, branza telemea, oregano, cimbru. Ingrediente: 100 g unt 200 g făină 1 ou puţină apă şi un praf de sare. Pentru umplutură: 2 bucăţi praz 2 cepe 1 conopidă mai mică 1/2 kg ciuperci 2 ouă 200 g brânză telemea sau/şi caşcaval […]
Reteta zilei: Conopida gratinata cu parmezan
Conopida gratinata cu parmezan din: conopida, ulei de masline, sare, piper, unt, ceapa, usturoi, cimbru, salvie, lapte, pesmet, boia, parmezan, gruyere, branza de capra. Ingrediente: 2 conopide, buchețele 2½ linguri ulei de măsline sare si piper negru 2 linguri de unt 1 ceapa, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 2-3 crengute de cimbru proaspat 5 […]
Piept de pui Tutti Frutti
Piept de pui Tutti Frutti din: piept de pui, cocktail de fructe, migdale, orez, sare, piper, ulei, chilli, faina, lapte, smantana, curry. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui 1 cutie de cocktail de fructe (de 425 ml) 3 linguri felioare de migdale 200 g orez (cu bobul lung) sare piper 2 linguri ulei 1/2-1 ardei […]
Reteta gogosi
Reteta gogosi din: piure de dovleac, oua, faina, scortisoara, praf de copt, zahar, zeama de lamaie, ulei. Ingrediente: 300 g piure de dovleac 2 ouă 200 g făină 1 linguriţă scortisoară 1 praf de copt 2 linguri zahăr 1 linguriţă zeamă de lămâie 50 g zahăr pudră amestecat cu scortisoară măcinata ulei pentru prăjit […]
Desert cu branza
Desert cu branza din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, cacao, branza dulce, esenta de portocale, amidon. Ingrediente: 6 ouă 150 g zahăr 50 ml ulei 100 g făină 1/2 pachet praf de copt 50 g cacao Pentru umplutură: 250 g unt 200 g zahăr 750 g brânză dulce 1 esenţă de portocale Pentru […]
Patrate cu salau
Patrate cu salau din: salau, cartofi, cascaval, smantana, unt, sare, piper, dafin. Ingrediente: 1,5 kg şalău 1,5 kg cartofi 300 g caşcaval 200 g smântână 1/2 pachet unt sare piper foi de dafin Mod de preparare: Fierbi şalăul (spălat şi porţionat) care este mai fad, cu piper, foaie de dafin şi sare timp de […]
Chec cu portocale
Chec cu portocale din: suc de portocale, oua, zahar, faina, praf de copt, stafide, portocale confiate, hartie pentru copt. Ingrediente: 250 ml suc de portocale stors proaspăt 4 ouă 300 g zahăr 400 g făină 1 praf de copt 2-3 linguri stafide 2-3 linguri portocale confiate mărunţite bine hârtie pentru copt Mod de preparare: […]
Tocanita de pui cu broccoli
Tocanita de pui cu broccoli din: piept d epui, orez, ceapa, ardei gras, broccoli, praz, ulei, curry, supa, sos de soia. Ingrediente: 2 file-uri piept de pui 150 g orez 1 ceapă 1 ardei gras roşu 150 g broccoli 1 fir praz 1 lingură ulei 1 lingură praf de curry 100 ml supă de pasăre […]
Reteta zilei: Salata de rucola cu clementine si ricotta
Salata de rucola cu clementine si ricotta din: migdale, clementine, rucola, rodie, avocado, ricotta, ulei, lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: ¼ ceasca migdale, feliate 2 clementine, desfacute felii 150gr rucola ½ ceasca de rodie ½ avocado, tocat ¼ ceasca branza ricotta Ingrediente pentru sos: 2 linguri ulei de avocado sau masline 2 linguri suc proaspat […]
Prajitura cu nuci si lamaie
Prajitura cu nuci si lamaie din: zahar pudra, oua, nuci, pesmet, faina, lamaie, zahar vanilat, nuci, smantana, ciocolata sau frisca. Ingrediente: Pentru blat: 200 g zahăr pudră 8 ouă 200 g nuci măcinate 50 g pesmet 50 g făină 100 g lămâie 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă: 250 g nuci măcinate 250 g zahăr pudră 200 […]
Chiftelute de cartofi in sos de stafide
Chiftelute de cartofi in sos de stafide din: cartofi, oua, ulei, faina, zahar, lamaie, stafide, vin, sare Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 ouă 3 linguri ulei 250 g făină 1 lingură zahăr sucul de la 1 lămâie 300 g stafide vin sare Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă. Ii laşi la răcit, apoi îi […]
Tonic 100%
Tonic 100% din: suc de portocale, bitter, lamaie verde, grepfrut, miere, gheata, felii de portocala. Ingrediente: 300 ml suc de portocale 200 ml bitter 1 lămâie verde 1 grepfrut cu miez roz 1 linguriţă miere gheaţă pisată felii de portocală pentru ornat Mod de preparare: Amesteci bine sucul de portocale, de lămâie şi de […]
Fantezie de iarna
Fantezie de iarna din: oua, zahar, faina, esenta rom, zahar vanilat, sare, ulei, apa, otet, crema pentru prajituri cu trufe, crema pentru prajituri cu vanilie, lapte, zahar pudra, frisca, kiwi, compot de ananas, capsuni, ciocolata cu lapte. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 2 căni zahăr 2 căni făină 1 esenţă rom 1 plic zahăr vanilat […]
Cum se prepara Limba cu masline (VIDEO)
Limba cu masline: Ingrediente Limba cu masline: 1 limbă mare de vită 300 g măsline 5 cepe 1 pahar vin alb 6-8 linguri ulei de măsline 2 linguri bulion 1 lingură făină 1 lămâie 2 lingurițe sare 1/2 linguriţă piper negru 1-2 foi de dafin Cum se prepara Limba cu masline: Pofta buna!
Musaca de cartofi si spanac
Musaca de cartofi si spanac din: cartofi, spanac, kaizer, cascaval, branza feta, pesmet, usturoi, lapte, ulei, sare, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 800 g cartofi 200 g spanac 150 g kaizer 150 g caşcaval 150 g brânză feta 3 linguri pesmet 2 căţei de usturoi 200 ml lapte ulei sare piper 1 linguriţă concentrat de […]
Tarta cu varza, nuci si fasole
Tarta cu varza, nuci si fasole din: aluat, varza, carne tocata, nuci, legume, fasole, oua, unt, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 500 g aluat fraged 800 g varză 300 g carne tocată 200 g nuci 100 g legume conservate 1 conservă fasole roşie 2 ouă 50 g unt 2 linguri parmezan sare piper unt […]
Shaorma
Shaorma din: faina, drojdie, lapte, sare, piept de pui, varza, cartofi, castraveti, rosii, ardei, ceapa, masline, iaurt, usturoi, ketchup, curry, sare, piper. Ingrediente: Pentru lipii: 300 g făină drojdie cât o nucă (sau 1 plic de drojdie uscată) 250 – 300 lapte cât să iasă un aluat elastic sare 50 ml ulei Pentru umplutură: 500 g […]
Reteta zilei: Tocanita picanta de cartofi dulci cu legume
Tocanita picanta de cartofi dulci cu legume din: ulei de masline, ardei gras, ceapa, usturoi, praf de chili, chimen, oregano, boia, piper cayenne, cartof dulce, fasole neagra, rosii, supa de legume, sare, avocado, praz, coriandru, branza cheddar, sos picant. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ardei gras rosu, cuburi 1 ardei gras verde, cuburi […]
Aripioare de pui in vin
Aripioare de pui in vin din: aripioare de pui, ciuperci, ceapa, bacon, ulei, vin alv, margarina, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg aripioare 200-300 g ciuperci 1 ceapă 100 g bacon 150 ml ulei 250 ml vin alb 1 lingură margarină 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi tai ceapa şi o pui la prăjit. […]
Medalionul bucatarului
Medalionul bucatarului din: bagheta, oua, ceapa, cascaval, marar, piper, sare, smantana, cabanosi. Ingrediente: 1 baghetă 3 ouă 1 ceapă 100 g caşcaval sau brânză telemea 1 legătură mărar piper sare 1 lingură smântână 2 cârnaţi cabanoşi Mod de preparare: Tai bagheta în două părţi egale şi, cu un cuţit bine ascuţit (cu o lamă […]
Rulada cu alune si frisca
Rulada cu alune si frisca din: oua, zahar, faina, frisca, agent de ingrosare, sirop, alune, ciocolata, mango, zmeura. Ingrediente: 8 ouă 250 g zahăr un plic zahăr vanilat 250 g făină 500 ml frişcă două plicuri agent de îngroşare 50 ml sirop 200 ml alune pisate 80 g ciocolată de menaj un mango 100 g […]
Sarmalute cu nuci
Sarmalute cu nuci din: varza murata, nuci, ceapa, verdeata, unt, plante aromatice, pasta de rosii, tarate, seminte de gogosari, ulei. Ingrediente: 20 frunze de varză murată 15-20 nuci 1 ceapă mare de apă 4 legături verdeţuri de sezon 125 g unt /2 linguriţă pulbere de plante aromatice şi condimentare 1-2 linguriţe pastă de roşii tărâţe […]
10 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Prajitura cu aluat sfaramicios Prajitura cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt, esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 […]
Fructe sarace in carbohidrati
Cele mai sanatoase fructe sarace in carbohidrati sunt recomandate in orice dieta echilibrata, avand o valoare nutritionala ridicata prin vitaminele, fibrele si mineralele pe care le contin. In plus, aceasta categorie de fructe se remarca prin continutul bogat de antioxidanti si alti fitonutrienti care previn numeroase boli, adresandu-se totodata persoanelor care doresc sa consume alimente […]
How to Make Braised Pork Belly (VIDEO)
This is my recipe for braised pork belly, a very popular dish in Chinese cuisine. Although it may take a little while to make, the taste is excellent and worth the time. The sweet and savory flavor of the sauce and tender texture of the meat make this a delicious meal. Braised Pork Belly: Ingredients […]
Fructele de păducel (Medicament in bolile cardiovasculare)
Au fost supranumite “fructele inimii”, deoarece sunt unul dintre cele mai bune medicamente din lume pentru bolile cardiovasculare. Au maximul forţei terapeutice chiar acum, la început de toamnă, iar efectul lor vindecător este atât de intens, încât se pot “lupta” de la egal la egal, cu cele mai puternice medicamente de sinteză – Sub numele […]
Reteta zilei: Smoothie de dovleac cu bere de ghimbir
Smoothie de dovleac cu bere de ghimbir din: dovleac, miere, suc de lamaie, bourbon, ghimbir, scortisoara, bere de ghimbir. Ingrediente: 30gr piure de dovleac 1 lingurita de miere 30ml suc proaspat de lamaie 60ml bourbon 1/8 linguriță ghimbir proaspăt ras 1/8 linguriță scorțișoară 240ml bere de ghimbir scorțișoară, salvie si scortisoara, pentru servire Mod de […]
Curcan rapid la cuptor
Curcan rapid la cuptor din: curcan, unt, sare, piper, busuioc, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 1 curcan (mărimea dorită) 1/2 pachet unt sare piper busuioc cimbru rozmarin Mod de preparare: Speli bine curcanul şi îl usuci. Amesteci untul cu condimentele până obţii o pastă uniformă. Cu această pastă ungi curcanul peste tot. Ridici pielea de pe […]
Prajitura cu gem de caise si smantana
Prajitura cu gem de caise si smantana din: margarina, smantana, zahar, oua, bicarbonat, lamaie, zahar vanilat, gem de caise, faina, zahar pudra. Ingrediente: 200 g margarină 200 g smântână 200 g zahăr 2 ouă 1 linguriţă bicarbonat coajă de lămâie zahăr vanilat 200 g gem de caise făină cât cuprinde pentru a rezulta o cocă […]
Piftie de legume
Piftie de legume din: mazare, ceapa, porumb, castraveti murati, ciuperci, carne, otet, piper, gelatina. Ingrediente: 100 g mazăre verde 600 g ceafă fiartă 100 g porumb 100 g castraveţi muraţi 100 g ciuperci 2 l zeamă de carne 1 lingură de oţet 1/2 lingură piper boabe 3 linguri praf de gelatină Mod de preparare: […]
Chec delicios cu nuca
Chec delicios cu nuca din: oua, zahar, ulei, faina, nuci, esenta vanilie, praf de copt. Ingrediente: 8 ouă 16 linguri zahăr 16 linguri ulei 16 linguri făină 8 nuci întregi 4 linguri nucă măcinată 1 esenţă vanilie 1 praf de copt Mod de preparare: Separi ouăle, iar albuşurile le baţi împreună cu zahărul până […]
Ciorba taraneasca de porc
Ciorba taraneasca de porc din: carne de porc, morcovi, cartofi, ardei gras, rosii, telina, ceapa, mazare, fasole verde, bors, sare, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de porc 2 morcovi 2 cartofi 1-2 ardei graşi 3 roşii 1 ţelină 1 ceapă 1 ceaşcă de boabe de mazăre 1 mână de fasole verde borş sare pătrunjel verde […]
Briose cu gem de prune
Briose cu gem de prune din: oua, zahar, unt, smantana, faina, praf de copt, gem de prune, zahar vanilat, portocala. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 40 g unt 200 ml smântână 300 g făină 1 praf de copt câteva linguri de gem de prune 1 pliculeţ de zahăr vanilat coaja rasă de la 1/2 […]
Limba de porc cu praz si masline
Limba de porc cu praz si masline din: limba de porc, ceapa, ulei, praz, masline, faina, bulion, condimente, verdeata. Ingrediente: 1 limbă de porc 2 cepe 1 ceaşcă de ulei 4-5 fire de praz 6-8 măsline 1 lingură de făină 3 linguri bulion condimente verdeaţă Mod de preparare: Speli bine limba, apoi o opăreşti […]
Placintica cu branza
Placintica cu branza din: oua, zahar pudra, ulei, sare, bicarbonat, faina, branza, oua, zahar, lamaie, zahar vanilat. Ingrediente: pentru blat: 6 ouă 2 căni zahăr pudră 7 linguri ulei 1 praf de sare 1 linguriţă bicarbonat 2 căni de făină pentru umplutură: 1 kg de brânză 10 ouă 1 cană zahăr 1 lămâie rasă zahăr […]
9 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Serbet de mango cu gheata Serbet de mango cu gheata din: mango, limeta, gheata. Ingrediente: 2 mango 1/2 limeta, stoarsa 2 cupe de gheață Mod de preparare: Curatati si maruntiti mango. Se transferă la blender împreună cu suc de lămâie. Procesari pana se omogenizeaza. Adaugati gheata si omogenizati din […]
Desert cu crema de cafea
Desert cu crema de cafea din: oua, zahar, ulei, nuca, cafea, faina, frisca, unt, gelatina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 3 linguri zahăr 3 linguri ulei 1 lingură nucă măcinată 1 lingură cafea măcinată 2 linguri făină Pentru crema de cafea: 300 ml friscă lichidă 200 g unt 100 ml cafea concentrată […]
Reteta zilei: Cartofi dulci copti cu aroma de salvie
Cartofi dulci copti cu aroma de salvie din: ulei de masline, usturoi, sirop de artar, scortisoara, piper cayenne, sare, piper, cartofi dulci, salvie, parmezan. Ingrediente: 1/3 ceasca ulei de măsline 2 catei de usturoi, ras 1 lingura plus 1 lingurita sirop de arțar 1/8 linguriță scorțișoară 1 vârf de cuțit de piper cayenne sare si […]
Macinici
Macinici din: oua, lapte, zahar, maia, zahar vanilat, lamaie, faina. Ingrediente: 1 ou 1/2 l lapte 300 g zahăr 2 cuburi de maia 1 zahăr vanilat coajă de lămâie făină cât cuprinde Mod de preparare: Amesteci ingredientele de mai sus şi frămânţi cu făină cât cuprinde. Apoi laşi aluatul la crescut. După aceea, formezi […]
Tort Valentine
Tort Valentine din: oua, zahar pudra, faina, lamaie, lapte, amidon, zahar, margarina, vanilie, visine, smantana, zahar vanilat, intaritor pentru frisca, gelatina, ciocolata alba, colorant alimentar. Ingrediente: Pentru blat: 7 albuşuri 200 g zahăr pudră 250 g făină 1 lămâie mică Pentru cremă: 400 ml lapte 4 linguri amidon 2 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri […]
Rulada cu carnati
Rulada cu carnati din: piept de porc, carnati de casa, varza murata, gogosari murati, coriandru, sare, piper, vin alb, supa de legume. Ingrediente: 500 g piept de porc 400 g cârnaţi de casă 1 varză murată 2 gogosari muraţi coriandru sare piper 100 ml vin alb 1 cană supă de legume Mod de preparare: […]
Tarta cu bezea si lamaie
Tarta cu bezea si lamaie din: faina, unt, zahar pudra, sare, zahar vanilat, lamaie, ou, lapte, amidon, zahar. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 1 pachet de unt 120 g zahăr pudră 1 praf de sare 2 plicuri de zahăr vanilat 2 – 3 linguri de zeamă de lămâie 1 fiolă de esenţă de lămâie […]
Cum să-ţi pregăteşti tenul pentru iarnă
Dacă vara, la putere sunt cremele şi cosmeticele cu factor de protecţie ridicat, care să ne protejeze pielea de radiaţiile solare, iarna trebuie să punem accent pe produsele de ingrijire intens hidratante. Scăderea temperaturilor ne influenţează într-un mod neplăcut sănătatea pielii. Frigul, gerul, vântul ne poate usca excesiv tenul şi poate chiar grăbi sau accentua […]
Prajitura cu crema de visine
Prajitura cu crema de visine din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, sare, compot de visine, margarina, zahar tos, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri de făină 2 plicuri de zahăr vanila sare Pentru cremă: 1 compot de vişine (fără sâmburi) 150 g margarină sau unt 150 g zahăr tos […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu seminte
Supa de dovleac cu seminte din: usturoi, ulei de masline, ceapa, morcov, telina, scortisoara, boia de ardei, piper cayenne, dovleac, salvie, supa de legume, sare, piper, seminte de dovleac, branza de capra. Ingrediente: 1 capatana usturoi 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 1 morcov, cuburi 1 telina, cuburi 1/8 linguriță scorțișoară ½ […]
Ficatei de pasare cu sos de rosii
Ficatei de pasare cu sos de rosii din: ficatei, rosii, morcov, ardei gras, pastarnac, concentrat de legume, pasta de tomate, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kilogram ficăţei de pasăre 4 roşii coapte 2 morcovi 1 ardei gras 1 păstârnac 1 lingură concentrat de legume 1 lingură pastă de tomate 1 lingură ulei sare piper […]
Cum se prepara Pere fierte in vin (VIDEO)
Pere fierte in vin: Ingrediente: 5 pere 600 ml vin dulce de desert 2 linguri zahăr stele de anason cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 lingură boabe de piper roşu 2 cm ghimbir sucul şi coaja rasă de la 1 lămâie Cum se prepara Pere fierte in vin: Pofta buna!
Tarta cu rom
Tarta cu rom din: dovleac, unt, zahar, faina, oua, nuca, praf de copt, lapte, rom, migdale. Ingrediente: 1 kg miez de dovleac 150 g unt 200 g zahăr 250 g făină 5 ouă 50 g nucă măcinată 1 praf de copt 250 ml lapte dulce 2-3 linguri rom 100 g migdale zahăr pudră pentru decor […]
Musaca cu carne de pui
Musaca cu carne de pui din: cartofi, carne de pui, ceapa, unt, ulei, lapte, boia, pasta de tomate. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g carne de pui 1 ceapă 1 lingură unt 1/2 pahar ulei 1/2 cană lapte boia de ardei 1 lingură pastă de tomate Mod de preparare: Pui cartofii la fiert, iar […]
Cornuri cu mere
Cornuri cu mere din: faina, lapte, drojdie, miere, unt, ou, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte 1 plic drojdie uscată 4 linguri miere 25 g unt sau margarina 1 ou pentru uns 3 mere 2 linguri zahăr 1 praf de scorţişoară Mod de preparare: Dizolvi pliculeţul de drojdia în 2-3 […]
Gaina umpluta cu ficat si ciuperci
Gaina umpluta cu ficat si ciuperci din: ficat de pasare, patrunjel, ciuperci, tarhon, rozmarin, piper, busuioc, curry, gaina. Ingrediente: Pentru blat: 250 g ficat de pasăre 2 legături de pătrunjel 250 g ciuperci prăjite 1 linguriţă tarhon 1 linguriţă rozmarin 1 linguriţă piper negru măcinat 3 linguriţe busuioc 1 linguriţă şi jumătate curry 1 găină […]
Tort cu crema de iaurt cu fructe
Tort cu crema de iaurt cu fructe din: oua, zahar, faina, praf de copt, iaurt cu fructe, frisca. Ingrediente: Pentru blaturi: 12 ouă 12 linguri de zahăr 12 linguri de făină 3 plicuri praf de copt. Pentru cremă: 2 pahare mari de 350-400 g iaurt cu fructe 750 ml frişcă Mod de preparare: Pregăteşti […]
Macrou cu mamaliguta
Macrou cu mamaliguta din: macrou, lamaie, usturoi, hrean, ulei de masline, sare, apa, faina de porumb. Ingrediente: 4 bucăţi macrou 1 lămâie 1 căpăţână de usturoi potrivită puţin hrean ras 2 linguriţe ulei de măsline un praf de sare Pentru mămăligă: 1,5 l apă puţină sare 2 kg făină de porumb cernută Mod de […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan
Salata de spanac cu varza de bruxelles si parmezan din: spanac, ulei de masline, varza de bruxelles, sare de mare, suc de lamaie, sirop de artar, piper, rodie, avocado, parmezan. Ingrediente: 1 legatura spanac tocat 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de măsline 3 cesti varza de Bruxelles tocata sare de mare 1 ceapa […]
Rulada cu telemea
Rulada cu telemea din: faina, lapte, oua, sare, branza telemea, smantana, cascaval. Ingrediente: 125 g făină 1/2 l lapte 4 ouă, sare 300 g brânză telemea 1 cutie smântână (400 g) 50 g caşcaval Mod de preparare: Pui la fiert laptele cu făina şi amesteci până se îngroaşă, lei apoi cratiţa de pe foc, […]
Mere coapte umplute cu nuca
Mere coapte umplute cu nuca din: mere, unt, zahar, dulceata de visine sau cirese, fulgi de migdale, nuca. Ingrediente: 4 mere potrivit de mari 20 – 30 g unt 1 lingură zahăr 2 linguriţe dulceaţă de vişine sau de cireşe 3-4 linguri cu fulgi de migdale sau nucă tocată Mod de preparare: Incingi cuptorul. Speli […]
9 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Placinta cu pere si nuci Placinta cu pere si nuci din: unt, faina, zahar, oua, praf de copt, pere, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 600 g făină 100 g zahăr pudră 3 ouă 1 lingurită praf de copt Pentru umplutură: 2 kg pere 50 […]
Cum se prepara Varza Calita la Ceaun Cu Afumatura (VIDEO)
Durata executie – aproximativ 4 ore. Gustul Extraordinar ! Nu faceti focul prea mare, acesta trebuie sa fie potrivit, varza sa se faca in timp. Amestecati Regulat sa nu se lipeasca !!! Varza Calita la Ceaun Cu Afumatura: Cum se prepara Varza Calita la Ceaun Cu Afumatura: Pofta buna!
Mancare de peture
Mancare de peture din: faina, lapte, oua, sare, peture, ulei, telemea de oaie. Peturele sunt un fel de mâncare a aromânilor dobrogeni, un fel de paste tradiţionale. In trecut, foile de peture se uscau la soare. Astăzi, în magazinele constănţene, poţi găsi peture fabricate industrial. Poţi pregăti peturele şi de post, cu ulei şi cu apă […]
Reteta zilei: Prajitura sos de mere
Prajitura sos de mere din: lapte batut, sos de mere, ou, rom, vanilie, faina, zahar brun, bicarbonat de sodiu, praf de copt, scortisoara, cuisoare, nucsoara,ienibahar, sare, nuci, mar, zahar pudra. Ingrediente: 1 cană lapte bătut 1/2 ceasca sos de mere 1 ou 2 linguri de rom 1 lingurita de vanilie 1 1/2 cani faina 1 […]
Pui ca pe Ialomita
Pui ca pe Ialomita din: pui, piept de pui, ficat de pui, fasole verde, ceapa, cartofi, mazare, morcovi, verdeata, untura, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de circa 2 kg 750 g piept de pui 250 g ficat de pui 150 g fasole verde 700 g ceapă 1 kg cartofi 150 g mazăre 250 g […]
Sarmale cu peste in foi de vita
Sarmale cu peste in foi de vita din: peste, ceapa, slanina afumata, orez, suc de rosii, faina, dafin, piper, marar, cimbru, foi de vita de vie. Ingrediente: 1 kg peşte 100 g ceapă 50 g de slănină afumată 100 g orez suc de roşii 25 g făină 1 foaie de dafin piper mărar cimbru foi […]
Salata de pastarnac cu praz
Salata de pastarnac cu praz din: pastarnac, praz, ulei, lamaie sau otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 500 g păstârnac 250 g praz 4-5 linguri de ulei 1 lămâie sau oţet de mere după gust 1 vârf de cuţit de sare piper alb Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai fâşii subţiri păstârnacul şi […]
Tocana din carne de vita si paste
Tocana din carne de vita si paste din: carne de vita, ceapa, morcov, rosie, ardei gras, piper, sare, paste, concentrat de legume, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne slabă de vită 2 cepe mijlocii 1 morcov 1 roşie 1 ardei gras (sau 1 lingură zarzavat de ciorbă) piper sare 1 pungă cu paste (spirale) 1 […]
Parjoale cu varza
Parjoale cu varza din: carne de porc, slanina de porc, ceapa, franzela, oua, cartof, patrunjel, varza murata, dafin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g carne de porc 50 g slăninuţă de porc 1 ceapă 1 felie de franzelă 2 ouă 1 cartof crud 1 legătură de pătrunjel verde 1 varză murată potrivită ca mărime 2 foi […]
Budinca de urzici cu cascaval
Budinca de urzici cu cascaval din: urzici, lapte, unt, pesmet, faina, cascaval, oua, orez, sare, piper. Ingrediente: 700 g urzici 300 ml lapte (opţional) 100 g unt 75 g pesmet 125 g făină 100 g caşcaval 2 ouă 50 g orez sare piper Mod de preparare: Cureţi urzicile, le speli în mai multe ape […]
8 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Stridii pane Stridii pane din: stridii, sare, piper, ou, faina, apa, pesmet, ulei. Ingrediente: 8 stridii sare și piper Ingrediente pentru aluat: 1 ou 2 linguri de făină 1 lingura apa Ingrediente pentru crusta: 1 cană pesmet ½ ceasca de faina ulei pentru prajit Mod de preparare: Se spală […]
Turtite coapte, sanatoase
Turtite coapte, sanatoase din: faina, ulei, sare, apa. Ingrediente: 500 g făină de grâu 150 ml ulei 1 praf de sare 50 ml apă Mod de preparare: Intr-un castron, pui făina şi adaugi uleiul, sarea şi apa. Faci o cocă potrivit de moale din care modelezi turte pe care le coci pe o folie […]
Ficatei de pui cu sos
Ficatei de pui cu sos din: ficatei, ulei de masline, zeama de lamaie, pesmet, suc de rosii, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 400 g ficăţei ulei de masline zeamă de lămâie 1 lingură de pesmet 50 ml de suc de roşii 2 căţei de usturoi patrunjel Mod de preparare: Se prăjesc 400 g ficăţei în ulei […]
Salata de ridiche neagra si mere
Salata de ridiche neagra si mere din: ridiche, mar, ulei, sare, otet de mere. Ingrediente: 1 ridiche neagra 1 mar ionatan 3 linguriţe de ulei 1 jumătate de linguriţă de sare 2 linguriţe de oţet de mere Mod de preparare: Se curăţă şi se dau prin râzătoare o ridiche neagră şi un măr ionatan […]
Reteta zilei: Gustari cu porumb in aluat
Gustari cu porumb in aluat din: porumb, amidon, sare, praf de copt, ceapa verde, apa cu gheata, ulei, ardei iute, seminte de susan, piper rosu. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb 1 cana amidon ½ linguriță de sare ½ lingurita praf de copt 2 cepe verzi tocate ¾ cană de apă cu gheață ulei de gătit […]
Sufleu de salau cu praz
Sufleu de salau cu praz din: praz, ceapa, usturoi, rosii, salau, sare, piper, unt, vin, smantana, lapte, lamaie, branza cu mucegai. Ingrediente: 500 g praz 1 ceapă 2 căţei de usturoi 4 roşii 800 g file de şalău sare piper alb măcinat 2 linguri unt 150 ml vin alb 200 ml smântână 200 ml lapte […]
Chec cu ceai verde
Chec cu ceai verde din: faina, praf de copt, bicarbonat, sare, zahar, ou, albus, unt, iaurt, vanilie, ceai verde, ciocolata de menaj, unt. Ingrediente: 2 căni cu făină 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu sare 11/2 cană cu zahăr 1 ou 1 albuş 6 linguri cu unt 1 cană iaurt 1 […]
Salata de tulpina de telina si ciuperci
Salata de tulpina de telina si ciuperci din: tulpina de telina, ceapa, ciuperci, ardei gras, seminte de floarea soarelui, lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]
Maioneza de pufuleti
Maioneza de pufuleti din: pufuleti, ulei, apa, mustar, lamaie, sare. Ingrediente: 1 pungă de pufuleţi simpli 200 ml ulei 150-200 ml apă rece 1 linguriţă muştar zeamă de lămâie sare (dacă este nevoie) Mod de preparare: Sfărâmi bine pufuleţii, adaugi apă rece şi îi dizolvi. Conţinutul obţinut trebuie să fie ca o smântână groasă, […]
Farfalle cu sos de rosii
Farfalle cu sos de rosii din: rosii, busuioc, ceapa, ulei, usturoi, sare, piper, farfalle. Ingrediente: 4 roşii curăţate de pieliţă şi tăiate cubuleţe 1/2 cană busuioc proaspăt 3 linguri ceapă roşie tocată 3 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi pisat sare piper negru măcinat 250 g farfalle (paste) Mod de preparare: Roşiile, […]
Prajitura dietetica cu mere si scortisoara
Prajitura dietetica cu mere si scortisoara din: faina, ulei, oua, zahar, lapte, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, sare, mere, zahar, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 300 g făină 100 g ulei m2 ouă 100 g zahăr 30 g lapte 1/2 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 praf de copt 1 pliculeţ zahăr […]
Reteta zilei: Spaghete cu sos de carne si legume
Spaghete cu sos de carne si legume din: ulei de masline, vita, ceapa, usturoi, dovlecel, morcovi, busuioc, oregano, sare, piper, fulgi de ardei, sos de rosii, spaghete. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline ½ kg carne de vită tocata 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 dovlecel 2 morcovi ½ lingurita busuioc ½ linguriță oregano […]
Ciorba Csirke Ragu
Ciorba Csirke Ragu din: piept de pui, morcovi, usturoi, faina, lamaie, ciuperci, mazare, ulei, sare, piper, tarhon, smantana. Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui 3 morcovi 2 căţei de usturoi 1 lingură făină zeamă de lămâie 2-3 ciuperci 100 g mazăre verde puţin ulei sare piper tarhon smântână pentru servire Mod de preparare: Intr-o […]
Tiramisu cu zmeura
Tiramisu cu zmeura din: galbenus, zahar, mascarpone, frisca, lichior de fructe de padure, zmeura, piscoturi. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 200 g zahăr pudră 500 g mascarpone 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml frişcă 50 g zahăr 100 ml lichior fructe de pădure 200 g zmeură 200 g pişcoturi frişcă şi zmeură pentru decor Mod de […]
Nokerly
Nokerly din: ceapa, carne de porc, ulei, dafin, boia, piper, faina,smantana, apa, oua, sare. Ingrediente: 2-3 cepe mari 1/2 kg carne de porc ulei 2-3 foi de dafin boia piper Pentru sosul de smântână: 2 linguri făină albă 2 linguri smântână puţină apă rece Pentru aluat: 5 ouă sare făină (circa 3-4 linguri) Mod […]
Placinta ciobanului – reteta irlandeza
Placinta ciobanului din: carne de vita tocata, ceapa, morcovi, cartofi, sos de rosii, ulei, supa de vita, sos Worcester, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 3 cepe mari 3 morcovi 6 cartofi 4 linguri sos de roşii concentrat 4 linguri ulei supă de vită sos Worcester 50 g unt sare piper […]
Cirighele (Minciunele)
Cirighele (Minciunele) din: faina, iaurt, oua, drojdie, bicarbonat, sare, zahar, lamaie, ulei. Ingrediente: făină cât cuprinde 500 g iaurt 2 ouă 1/2 pachet drojdie 1 linguriţă bicarbonat de sodiu sare zahăr coaja de’la o lămâie rasă ulei (circa 200 ml) Mod de preparare: Pui toate ingredientele într-un castron (inclusiv făină cât cuprinde, să iasă […]
Chiftele de varza, buzoiene
Chiftele de varza, buzoiene din: varza, oua, unt, smantana, faina, sare, piper. Ingrediente: 500 g varză 2 ouă 1-2 linguri unt 2 linguri smântână 2 linguri de făină (sau pesmet) sare piper Mod de preparare: Tai varza în patru şi o fierbi timp de 10 minute. O laşi bine la scurs, o toci şi […]
Nokedli – Galuste cu carne si sos
Nokedli – Galuste cu carne si sos din: faina, oua, carne de porc sau piept de pui, ceapa, patrunjel, gogosari, ardei, smantana, ulei, apa, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 400 g făină 2 ouă 500 g carne de porc (sau piept de pui) 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 1 lingură gogoşari tăiaţi mărunt 1 lingură […]
Supa bunicii
Supa bunicii din: fasole, ceapa, costita, varza, sare, orez, morcovi, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente: 200 g fasole uscată 200 g ceapă 150 g costiţă afumată 200 g varză 25 g sare 200 g orez 150 g morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 80 ml ulei 1 legătură de pătrunjel verde un praf de piper Mod […]
Reteta zilei: Painici cu usturoi si cimbru
Painici cu usturoi si cimbru din: ulei de masline, usturoi, cimbru, drojdie, apa calda, lapte, supa de legume, zahar, sare, ou, faina, unt, sare de mare. Ingrediente: 1 linguriță ulei de măsline 1 lingura de usturoi tocat 1 lingura cimbru proaspat tocat 1 plic drojdie uscata 1/4 cană apă caldă 1 cană lapte integral 1/4 […]
Friptura inabusita de carne de porc
Friptura inabusita de carne de porc din: carne de porc, ceapa, usturoi, untura, vin, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc (cotlete, muşchi şi pulpă de porc tânăr) 5 cepe 1 căpăţână de usturoi 2 linguri de untură 2 pahare de vin alb sec sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi usturoiul, le […]
8 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Chec cu dovleac si afine uscate Chec cu dovleac si afine uscate din: zahar, zahar brun, faina, praf de copt, sare, ghimbir, nucsoara, scortisoara, cuisoare, ienibahar, oua, lapte, unt, piure de dovleac, afine uscate. Ingrediente Chec cu dovleac si afine uscate: 1 cană de zahăr ½ ceasca […]
Cum se prepara Omleta Taraneasca cu Ceapa, Ciuperci, Carne Tocata si Cascaval (VIDEO)
O reteta extrem de simpla pentru micul dejun dar deosebit de hranitoare. Se prepara dintr-un amestec de legume, carne tocata si oua cu ceva branzeturi. Omleta Taraneasca cu Ceapa, Ciuperci, Carne Tocata si Cascaval: Cum se prepara Omleta Taraneasca cu Ceapa, Ciuperci, Carne Tocata si Cascaval: Pofta buna!
Baclava greceasca
Baclava greceasca din: nuca, migdale, scortisoara, zahar, ulei, foi de placinta, apa, cuisoare, lamaie. Ingrediente: 375 g miez de nucă zdrobit în piuliţă sau tăiat mărunt 160 g migdale pisate sau tăiate mărunt (pot fi înlocuite cu aceiaşi cantitate de nucă) 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară 1 lingură zahăr praf 3 linguri untdelemn 16 […]
Salata de telina si mere
Salata de telina si mere din: telina, mere, ulei, salvie, tarhon, placite aromatice, seminte de gogosari, tarate, sfecla rosie. Ingrediente: 250 g ţelină 250 g mere acrişoare 1-2 linguri ulei 1 legătură salvie amestecată cu tarhon 1/2 lingură pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 1/2 linguriţă pulbere din seminţe de gogoşari 3 linguri tărâţe […]
How To Make Sausages (VIDEO)
How To Make Sausages. Pork And Wild Garlic Sausage. How to make Pork Sausage,showing the whole process,selecting the meat,mincing,blending and stuffing the Sausage,then showing how to tie the Sausage,to produce butcher quality Sausages at home.The whole process from start to finish. Pofta buna!
Reteta zilei: Fursecuri cu fulgi de ciocolata si aroma de vanilie
Fursecuri cu fulgi de ciocolata si aroma de vanilie din: albus de ou, esenta de vanilie, zahar pudra, cacao, sare, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2 albușuri de ou ¼ lingurita esenta de vanilie 1 cană zahăr pudră ½ ceasca de cacao ⅛ lingurita sare 3 linguri de fulgi de ciocolata Mod de preparare: Se incalzeste […]
Carne de vita cu spanac si praz
Carne de vita cu spanac si praz din: spanac, carne de vita, praz sau ceapa, vin, lapte, oua, faina, nucsoara, sare. Ingrediente: 1,5 kg de spanac 600 g carne de vită fără os 50 g praz sau ceapă 100 ml vin 250 ml lapte 1 ou 1 albuş 20 g făină nucşoară sare Mod […]
Spaghetti carbonara cu sunca afumata
Spaghetti carbonara cu sunca afumata din: spaghete, ulei, cascaval, sunca afumata, oua, smantana, faina, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g spaghete 2 linguri ulei 150 g caşcaval tăiat cubuleţe 150 g şuncă afumată tăiată cubuleţe 4 ouă 10 linguri smântână 1 lingură făină 1/2 lingură sare 1/2 linguriţă piper 1 lingură unt Mod de preparare: […]
Omleta cu legume si ciuperci
Omleta cu legume si ciuperci din: oua, branza telemea sau parmezan, ciuperci, dovlecel, ceapa, ardei, faina, ulei, rosie. Ingrediente: 4ouă 100g brânză telemea sau parmezan ras 100 g ciuperci 1 dovlecel mic 1 ceapă 1 ardei 1 lingură făină puţin ulei 1 roşie Mod de preparare: Intr-o tigaie largă, antiaderentă, pui puţin ulei, în […]
Lasagna cu piept de pui
Lasagna cu piept de pui din: foi lasagna, pui, ceapa, morcov, pulpa derosii, piper, sare, cimbru, ulei, unt, faina, lapte, cascaval, piper. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna 500 g piept de pui tocat 2 cepe 1 morcov 1 cutie de pulpă de roşii piper sare cimbru 3 linguri ulei Pentru sos: 100 g unt 3 […]
Revani
Revani din: oua, iaurt, ulei, faina, gris, zahar, lamaie, praf de copt, apa, migdale, cocos. Ingrediente: 4 ouă 250 g iaurt 250 ml ulei 500 g făină 250 g griş 250 g zahăr coaja de la o lămâie rasă 1 praf de copt Pentru şerbet: 5 căni apă 1 kg zahăr zeama de la 1/2 […]
Salata ecudoriana cu ton
Salata ecudoriana cu ton din: ton, ceapa, telina, maioneza, piper, verdeata. Ingrediente: 1 cutie de ton 1 ceapă mică 1 ţelină maioneză piper verdeaţă Mod de preparare: Iei o cutie de ton în apă sau în suc propriu, că dacă e în ulei, atunci salata devine prea grasă, goleşti conţinutul într-un bol şi mai […]
Foitaj cu prune
Foitaj cu prune din: aluat foitaj, zahar, prune, frisca, menta. Ingrediente: 500 g aluat congelat de foitaj 15 g zahăr tos zahăr pudră 1 kg prune sau alte fructe proaspete 500 ml frişca frunzuliţe de mentă pentru decor Mod de preparare: Dezgheaţă aluatul, întinde-l cu făcăleţul şi presară-l cu puţin zahăr tos. Inţeapă-l din […]
Souflaki
Souflaki din: carne de pui, vita sau miel, kaizer, cartofi, ceapa,ardei, rosii, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti, marar. Ingrediente: 500 g carne file de pui, vită sau miel 200 g kaiser 6-8 cartofi 1 ceapă roşie mare 2 ardei graşi sau capia 2 roşii ulei de măsline sare piper beţe de frigărui Pentru […]
Crema de ciocolata cu frisca
Crema de ciocolata cu frisca din: ciocolata, crema de ciocolata, frisca, galbenus, zahar, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 200 g ciocolată de menaj două linguri cremă de ciocolată 500 ml frisca cu ciocolata 150 ml frişcă 3 gălbenuşuri 100 g zahăr-pudră 50 g zahăr tos fulgi de ciocolată Mod de preparare: Bate frişca şi încorporează […]
Varza dulce cu cremogen
Varza dulce cu cremogen din: varza, branza, ulei, patrunjel cu salvie, ceapa, cremogen, plante aromatice, seminte de rosii, gogosar, ardei gras, usturoi sau hrean. Ingrediente: 500 g varză dulce 100 g brânză 2 linguri ulei 1/2 lingură pătrunjel cu salvie 1 ceapă de apă mare 10 linguri cremogen (produs vegetal din porumb care înlocuieşte oul) […]
Reteta zilei: Salata calda de legume cu sos pesto
Salata calda de legume cu sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichii, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Ingrediente: 1 conopidă, rupta buchetele 3 lingurite ulei de masline 1 lingurita coaja de lamaie sare si piper proaspăt măcinat ½ legatura sparanghel, taiat bucati […]
Oua surpriza
Oua surpriza din: oua, smantana, gelatina. Ingrediente: 10 ouă 400 g smântână 2 plicuri gelatină Mod de preparare: Goleşti ouăle crude de conţinut (faci o gaură de 5 mm în partea cu bănuţul şi una mai mică în partea opusă prin care sufli până ce întreg conţinutul va fi expulzat. Dizolvi gelatina în apă […]
Cum se prepara Cartofi taranesti cu bacon si ceapa calita (VIDEO)
Cartofi taranesti cu bacon si ceapa calita: Cum se prepara Cartofi taranesti cu bacon si ceapa calita: Pofta buna!
Chiftelute de peste prajite in ulei de bambus
Chiftelute de peste prajite in ulei de bambus din: salau, patrunjel, paine, lapte, pesmet, ceapa, faina, sare, piper, ulei de bambus. Ingrediente: 2 bucăţi de file de şalău 2-3 fire de pătrunjel 1 felie de pâine lapte 1 lingură cu pesmet 1 ceapă mică, tocată făină albă sare piper ulei de bambus pentru prăjit […]
Cod cu ratatouille
Cod cu ratatouille din: file de cod, cimbru, oregano, dovlecel, rosii, vanata, faina, unt, lamaie, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de cod 2 crenguţe de cimbru 2 crenguţe de oregano un dovlecel o vânăta 400 g roşii 100 g făină 50 g unt o lămâie 3 căţei de usturoi 4 […]
7 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Piept de pui cu sos barbeque la cuptor Piept de pui cu sos barbeque la cuptor din: piept de pui, sos barbeque, sos iute. Ingrediente: 4 bucati piept de pui dezosat, fără piele 1/2 cana sos barbeque 1/3 cana sos iute Mod de preparare: Puneti pieptul de pui intr-o […]
Retete peste: somon la gratar
Retete peste: somon la gratar din: somon, ulei de malsine, sare, piper, usturoi, frunze de rozmarin. Ingrediente: somon 2 linguriţe de ulei de măsline 2 lingurite zeamă de lămâie sare piper 2 catei de usturoi frunze de rosmarin Mod de preparare: Se taie peştele în 4 bucăţi.Intr-un bol se amestecă două linguriţe de ulei […]
Reteta zilei: Chiftele de vita umplute cu branza
Chiftele de vita umplute cu branza din: morcovi, ceapa, telina, sare, piper, unt, usturoi. pesmet, vita, lapte, smantana, branza, ketchup, sos worchestershire, apa. Ingrediente: 1-2 morcovi, tocati 1 ceapa, tocata 1 tulpină de țelină, tocata 1 linguriță sare ¼ linguriță piper 1 lingura unt 2 catei de usturoi, presat 1 cana pesmet 1.5 kg carne […]
Spaghete cu sos Basilico
Spaghete cu sos Basilico din: spaghete, sos basilico, ulei de masline, sare, busuiooc, rosii, usturoi. Ingrediente: 500 g spaghete sos Basilico ulei de măsline extravirgin, 3 linguri sare frunze de busuioc 200 g de roşii Cherry usturoi Mod de preparare: Fierbe pastele în multă apă cu sare (pune sarea doar când apa atinge punctul […]
Crema de mandarine
Crema de mandarine din: mandarine, smantana, albusuri, zahar. Ingrediente: 8 mandarine 200 ml de smântână 3 albuşuri 100 g zahăr Mod de preparare: Se taie capacul la 8 mandarine, se scoate miezul, care se toacă şi se scurge de zeamă. Se bat 200 ml de smântână rece cu mixerul şi se dă compoziţia la […]
Supa de fasole uscata
Supa de fasole uscata din: apa, ulei, morcovi, ceapa, patrunjel, telina, usturoi, sare, piper, boia, taitei. Ingrediente: 500 g fasole boabe albă (pe care o pui de seara la înmuiat) 4 litri de apă 10 linguri de ulei 4-5 morcovi 3 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină ţelină 2 căţei de usturoi sare piper boia […]
Salata de gogonele cu mamaliga
Salata de gogonele cu mamaliga din: gogonele, rosii, ulei, sare, piper, malai. Ingrediente: 1 kg gogonele 2 cepe roşii 4 linguri ulei sare piper 500 g mălai Mod de preparare: Speli gogonelele şi le toci cât mai mărunt. încingi uleiul într-o tigaie mai adâncă, adaugi gogonelele tocate şi le căleşti până ce sunt bine […]
Gulas cu soia
Gulas cu soia din: soia cuburi, ceapa, ardei kapia, morcovi, rosii, patrunjel, chimen, tarhon, ulei, boia, ardei iute, sare. Ingrediente: 1 pachet soia cuburi 1 ceapă 1 ardei kapia (sau ardei gras) 2 morcovi 3 roşii decojite 1 pătrunjel rădăcină 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă tarhon 50 ml ulei pastă gulaş circa 2 linguri […]
Prajitura cu rahat
Prajitura cu rahat din: faina, margarina, lapte, zahar, drojdie, ou, rahat, zahar, nuca, dulceata, zahar pudra. Ingrediente: Pentru foi: 500 g făină 200 g margarină 100 ml lapte 3 linguriţe de zahăr 1 cubuleţ de drojdie 1 ou întreg 1 gălbenuş Pentru umplutură: 500 g rahat cu aroma de fructe 4 albuşuri 200 g zahăr 200 […]
Supa de ciuperci uscate
Supa de ciuperci uscate din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, pastarnac, seminte de chimen, faina, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci uscate 1 ceapă 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 lingură seminţe de chimen 1 lingură făină 3 linguri ulei 1 legătură mărar verde sare piper Mod de preparare: Pui de […]
7 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Deliciu de ciocolata Deliciu de ciocolata din: oua, zahar, ciocolata, cacao, unt, faina, praf de copt, gem de capsuni, frisca, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 100 g ciocolată 3 linguri cacao 125 g unt 125 g făină 1 plic praf de copt 150 […]
Reteta zilei: Morcovi copti cu topping de sos pesto si crema de branza
Morcovi copti cu topping de sos pesto si crema de branza din: morcovi, ulei de masline, sare, piper, sos pesto, crema de branza, miere. Ingrediente: 1 kg morcovi, feliati pe lungime 1-2 linguri ulei de măsline ½ lingurita sare 1 vârf de cuțit de piper 4 lingurite sos pesto 4 linguri crema de branza 2 […]
Salata de cruditati cu oua si mustar
Salata de cruditati cu oua si mustar din: morcovi, telina, mere, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi o ţelină mare 5 mere două ouă 300 g ulei lămâie muştar piper sare Mod de preparare: Dă morcovii şi ţelina pe răzătoarea de parmezan şi taie merele julien. Din gălbenuşuri, ulei, zeama de […]
Friptura de curcan in vin
Friptura de curcan in vin din: pulpa de curcan, mustar, unt, ceapa, ardei usturoi, vin rosu, cimbru, rosie, dovlecel, sare, piper, paprika, concentrat de pui. Ingrediente: 1 pulpă superioară de curcan muştar unt 1 ceapă 1 ardei gras roşu usturoi 2 pahare de vin roşu 1 crenguţă de cimbru 1 roşie 1 dovlecel mic câteva […]
Sarmale cu pui si ciuperci
Sarmale cu pui si ciuperci din: carne tocata, ciuperci, unt, ou, ceapa, orez, cartof, boia, sare, piper, varza sau frunze de vita, foi de dafin, rosie, telina, patrunjel, bulion, cimbru, marar. Ingrediente: 600 g carne tocată de pasăre 300 g ciuperci proaspete un cub de unt 1 ou 1 ceapă verde 3 linguri orez 1 […]
Batoane energizante
Batoane energizante din: cereale, nuci, fructe uscate, faina, zahar sau miere, sare, albusuri, vanilie sau extract de migdale. Ingrediente: 2 căni de cereale tăiate grosier 3/4 cană de nuci nesărate şi prăjite 3/4 cană de fructe uscate, tăiate 2 linguri de făină integrală de grâu 1/2 cană de nuci 1/3 cană de zahăr, miere ori zahăr […]
Friptura cu rozmarin
Friptura cu rozmarin din: paine, rozmarin, muschi file, mustar. Ingrediente: 1/4 cană de miez de pâine măruntitâ şi uscată sau 1/3 cană de pesmet 1 linguriţă de rozmarin mărunţit 650 g de muşchi file preparat, la temperatura camerei 1 lingură de muştar Dijon Mod de preparare: Incalzeste cuptorul la 230°C. Acoperă tava de copt […]
Reteta zilei: Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii
Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii din: portocala rosie, zahar, vin rosu, coniac, suc de citrice. Ingrediente Cocktail cu vin rosu, coniac si portocale rosii: 1 portocala rosie, feliata 2 linguri de zahar 1 sticla de vin rosu 60 ml coniac 240ml suc de citrice Mod de preparare Cocktail cu vin rosu, coniac […]
Pui cu ciuperci si masline
Pui cu ciuperci si masline din: piept de pui, morcov, ciuperci, rosie, masline, usturoi, apa, boia, cimbru, vin. Ingrediente: piept de pui de 1 kg 1 morcov ciuperci 1 rosie 200 g de măsline 2 căţei de usturoi 200 ml de apă boia cimbru 100 ml vin alb Mod de preparare: Se taie bucăţi […]
Supa de legume cu ciuperci
Supa de legume cu ciuperci din: cartofi, morcovi, patrunjel, conopida, ulei, mazare, fasole, ciuperci, sare. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 5-6 buchete dintr-o conopidă ulei 100 g mazăre verde 100 g fasole fideluţă (sau grasă, după preferinţă) 4 roşii 200 g ciuperci sare Mod de preparare: Tai morcovul fâşii subţiri, pătrunjelul […]
Desert de post
Desert de post din: biscuiti, compot de ananas, rahat, stafide, nuca, margarina, zahar, apa, cacao. Ingrediente: 500 g biscuiţi 1 compot de ananas 100 g rahat tăiat bucăţele 150 g stafide opărite 200 g nucă coaptă şi fărâmiţată 1 pachet de margarină 250 g zahăr 200 g apă 100 g cacao Mod de preparare: Prepari […]
Bors de urzici si zarzavat
Bors de urzici si zarzavat din: urzici, zarzavat, bors, ceapa, orez, sare, verdeata. Ingrediente: 1/2 kg urzici 2 linguri de zarzavat pentru ciorbă 1 l borş 1 ceapă 1/2 ceaşcă de orez sare verdeaţă (leuştean) Mod de preparare: Cureţi şi speli urzicile în mai multe ape, apoi le toci şi le pui la fiert […]
Cozonac de post
Cozonac de post din: faina, margarina, ulei, zahar, sare, sofran, drojdie, apa, esente. Ingrediente: 2 kg făină 2 pachete de margarină 1/4 l ulei 1/2 kg zahăr 2 linguriţe rase de sare 1 linguriţă şofran 50 g drojdie proaspătă 1 l apă esenţe cât mai multe: rom, coajă de lămâie, coajă de portocală, vanilie, scortisoară […]
Ciuperci cu masline la cuptor
Ciuperci cu masline la cuptor din: ciuperci, ceapa, morcov, masline, marar, condiment vegetal, ulei, bulion, ulei. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2 cepe mari 1 morcov câteva măsline mărar verde 1-2 linguriţe condiment vegetal 2-3 linguri ulei 1 lingură bulion sau 1 felie de roşie ulei Mod de preparare: Cureţi ciupercile de pieliţă, le speli […]
6 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc. Ingrediente: 1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2 cani rosii cherry 4 căței de usturoi […]
Lasagna cu sos bechamel
Lasagna cu sos bechamel din: ceapa, morcov, telina, unt, sunca, carne tocata, vin rosu, faina, rosii, lapte, foi de lasagna, parmezan, sare, piper, busuioc. Ingrediente: o ceapă un morcov mic 1/4 dintr-o ţelină 70 g unt 100 g şuncă 600 g carne tocată (porc şi vită) 260 ml vin rosu 50 g făină 400 g […]
Prajitura cu iaurt – desert pentru copii
Prajitura cu iaurt – desert pentru copii din: iaurt, oua, ulei, faina, praf de copt, unt, cacao, sare, lapte, concentrat de vanilie, zahar pudra. Ingrediente: Aluat: 1 iaurt de 125 ml (orice marcă, iaurt natur sau cu fructe) 3 ouă paharul de la iaurt plin cu ulei de floarea-soarelui 2 pahare de iaurt cu zahăr […]
Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto
Coaste de miel, legume la gratar si sos pesto din: orez, coaste de miel, vanata, dovlecei, ceapa, rucola, sos pesto. Ingrediente: 3 ceşti de orez parfumat Thai 650 g de coaste de miel (într-o singură bucată) 1 vanătă 2 dovlecei 1 ceapă roşie 10 g de rucola 50 ml de sos pesto Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Chiftele de porc cu seminte de chia
Chiftele de porc cu seminte de chia din: porc, usturoi, ghimbir, ceapa, coriandru, tamari, seminte de chia, sote de legume, otet, miere, sos sriracha. Ingrediente: 1 kg carne de porc 3 catei de usturoi, tocat 1½ lingurite ghimbir ras 1/3 cană de ceapă tocată ¼ ceasca coriandru proaspat, tocat 1½ linguri tamari 2 linguri de […]
6 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Prajitura gustoasa cu crema de portocale Prajitura gustoasa cu crema de portocale din: faina, unt, zahar, lapte, ou, amoniac, sare, vanilie, zeama de portocale, coaja de portocale. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 80 g unt 4 linguri zahăr 4 linguri lapte 1 ou 1 linguriţă amoniac sare vanilie […]
Salata de post
Salata de post din: cartofi, masline, castraveti, rosii, sare, piper, ulei, ceapa, otet. Ingrediente: 6 cartofi 1/2 kg măsline 3 castraveţi 4 roşii 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 2 linguri ulei 1 ceapă 1 lingură oţet (zeamă de lămâie) Mod de preparare: Pui cartofii într-o cratiţă cu apă şi cu putină sare. După […]
Negresa pudrata cu cocos
Negresa pudrata cu cocos din: faina, apa, ulei, nuca, cacao, zahar, magiun de prune, margarina, esenta de rom, zahar vanilat, cocos, stafide. Ingrediente: 2 1/2 căni făină 2 căni apă 1/2 cană ulei 1 cană nucă mărunţită 2 linguri cacao 12 linguri zahăr 2 linguri magiun de prune Pentru glazură: 1/2 pachet margarină 1 cană […]
Sarmalute cu pasat si stafide
Sarmalute cu pasat si stafide din: varza murata, ceapa, morcovi, pasat. orez, stafide, ardei rosu, sare, piper, boia, condiment vegetal. Ingrediente: 1 varză murată 4 cepe medii 2 morcovi 1 cană păsat 1/2 cană orez 200 g stafide 1 ardei roşu sare piper boia condiment vegetal Mod de preparare: Ţii varza 2 ore la […]
Tartine cu legume
Tartine cu legume din: faina, alune, margarina, ciuperci, smantana vegetala, varza de Bruxelles, morocovi, sare, piper, migdale. Ingrediente: 180 g făină 150 g alune de pământ 100 g margarină 6 ciuperci 4 linguri smântână vegetală 400 g varză de Bruxelles 3 morcovi sare piper 50 g migdale busuioc proaspăt pentru ornare Mod de preparare: […]
Paine de post cu mac si busuioc
Paine de post cu mac si busuioc din: faina, apa, drojdie, sare, zahar, ulei de masline, busuioc, mac. Ingrediente: 1 kg făină din care 2/3 făină integrală 1/3 făină albă de panificaţie 550 – 600 ml apă călduţă 1 cub de drojdie 2 linguriţe sare 1 lingură zahăr 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu tofu prajit
Salata de quinoa cu tofu prajit din: quinoa, ulei de masline, usturoi, morcov, ceapa, ardei gras, mazare, sos de soia, sriracha, tofu afumat, lime, sos de stridii, miere, busuioc, castravete, praz. Ingrediente pentru quinoa: 1 cană quinoa 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi, tocat ¾ ceașcă morcov ras ½ ceapa, tocată ½ […]
Reteta crema de lamaie
Reteta crema de lamaie din: coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar, gelatina, apa, lapte batut, frisca. Ingrediente: coaja rasa de la o lamaie suc de lamaie 2 lingurite de zahar 2 plicuri gelatina 8 linguri de apă 5 linguri de lapte bătut 500 ml lapte bătut 200 ml frişcă Mod de preparare: Coaja rasă […]
Deliciu de fasole batuta
Deliciu de fasole batuta din: fasole, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, bulion, piper, condiment vegetal, dafin, usturoi, marar. Ingrediente: 1 kg fasole uscată 4-5 morcovi 3 rădăcini de păstârnac 3 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină 10 cepe mici bulion piper condiment vegetal 4 – 5 foi de dafin 1 căpătână mare de usturoi 1 legătură […]
Budinca de smantana cu scortisoara si migdale
Budinca de smantana cu scortisoara si migdale din: lapte, smantana, sare, zahar, scortisoara, migdale sau nuci, unt, stafide, rom. Ingrediente: 1/2 l lapte 1 kg smântână sare 200 g zahăr pudră 1 linguriţă de scorţişoară 2 linguriţe de migdale sau nuci 1 linguriţă unt 1/2 pahar de stafide 1 lingură de rom (sau 1 esenţă de rom) […]
Zece Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Muschi de porc cu lapte, capsuni si rozmarin Muschi de porc cu lapte, capsuni si rozmarin din: muşchi de porc, lapte, căpşuni, rozmarin, usturoi, frunze de dafin, făină, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 1 litru de lapte căpşuni rozmarin 2 căţei de usturoi 2 frunze de dafin 2 linguriţe de […]
Salata de ridichii cu masline
Salata de ridichii cu masline din: ridichi, masline, ceapa verde, oua, cartofi, lamaie, ulei, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 6 legături ridichi 100 g măsline 1 legătură ceapă verde 2 ouă 100 g cartofi 100 ml lămâie 50 ml ulei 1 legătură pătrunjel 1 praf piper 10 g sare Mod de preparare: Cureţi ridichile şi […]
Supa de rosii cu zarzavat si conopida
Supa de rosii cu zarzavat si conopida din: morcov, ceapa, telina, patrunjel, pastarnac, pasta de rosii, conopida, ulei, taitei, sare. Ingrediente: 1 morcov 1 ceapă 1 bucăţică de ţelină 1 pătrunjel sau 1 păstârnac 4-5 linguri pastă de roşii 1 bucată de conopidă puţin ulei 1 mână bună de tăiţei sare Mod de preparare: […]
Patratele crocante cu seminte
Patratele crocante cu seminte din: zahar, seminte de floarea soarelui, seminte de susan, coaja de portocala, zahar pudra. Ingrediente: 1 cană zahăr 2 căni seminţe decojite de floarea soarelui 1 ceşcută seminţe de susan coajă rasă de la o portocală 100 g zahăr praf Mod de preparare: Topeşti zahărul într-o crăticioară emailată şi, când începe […]
Mancare de cartofi de post
Mancare de cartofi de post din: cartofi, ceapa, rosii, pasta de tomate, ardei, morovi, telina, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru, busuioc, dafin. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 2 cepe 3-4 roşii suc de roşii sau pastă de tomate 2 ardei graşi sau capia 1/2 morcov puţină ţelină mărar şi pătrunjel verde sare piper cimbru busuioc 1 […]
Reteta zilei: Oua ochiuri pe pat de cartofi dulci si sunca de pui
Oua ochiuri pe pat de cartofi dulci si sunca de pui din: sunca de pui, cartofi dulci, ulei de masline, usturoi, ardei gras, ceapa, chimen, piper cayenne, sare, oua, avocado, coriandru. Ingrediente: 120gr sunca de pui, tocata 2 linguri de ulei de măsline 1 cartof dulce, curatat si tocat 1 cățel de usturoi, tocat 1/3 […]
Gustare de primavara cu ciuperci
Gustare de primavara cu ciuperci din: frunze de papadie, cartofi noi, ciuperci, sare, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 300 g frunze de păpădie 2-3 cartofi noi 1/2 cană ciuperci sare zeamă de lămâie ulei de măsline Mod de preparare: Speli cartofii şi îi freci bine cu o perie, apoi îi pui la fiert în […]
Gogosi cu portocale
Gogosi cu portocale din: faina, drojdie, apa, portocala, miere, susan, nuca, scortisoara. Ingrediente: 2 căni făină 15 g drojdie 1 cană apă călduţă coaja de la o portocală suc de la o portocală 1 lingură miere 50 g susan 50 g nucă măcinată scorţişoară Mod de preparare: Amesteci făina, drojdia, mierea, coaja şi sucul […]
Ciuperci umplute cu orez si marar
Ciuperci umplute cu orez si marar din: ciuperci, orez, oua, ceapa, unt, marar, sare, piper. Ingrediente: 8 – 10 ciuperci cu pălărie mare 150 g orez 3 ouă 1 ceapă 100 g unt sau margarină mărar sare piper Mod de preparare: Speli bine ciupercile şi desparţi pălăriile de codiţe. Intr-un vas, pui puţin unt, […]
Caramele cu rom si ciocolata
Caramele cu rom si ciocolata din: unt, ciocolata de menaj, lapte, zahar, stafide, esenta de rom, sirop de cirese. Ingrediente: 100 g unt 100 g ciocolată menaj 300 ml lapte 350 g zahăr tos 50 g stafide 1/2 sticluţă esenţă de rom 50 ml sirop de cireşe Mod de preparare: Intr-un castronel pui stafidele […]
Spanac cu orez si ceapa verde
Spanac cu orez si ceapa verde din: spanac, orez, ceapa, marar, rosii. Ingrediente: 1 kg spanac verde 250 orez 3 – 4 cepe verzi (sau 2 cepe uscate) 1 legătură mărar verde 1 cutie roşii tocate Mod de preparare: Cureţi spanacul de codiţe, îl clăteşti în mai multe ape şi îl opăreşti până se […]
Reteta zilei: Prajitura cu banane si unt de arahide
Prajitura cu banane si unt de arahide din: banane, unt de arahide, ulei de cocos, miere, oua, ovaz, faina, sare, scortisoara, praf de copt, gem de capsuni. Ingrediente: 2 banane 2/3 ceasca unt de arahide 1/3 cană ulei de cocos ½ ceasca de miere 2 oua, bătute 2 cani ovăz ½ ceasca faina din grau […]
Budinca de paste
Budinca de paste din: paste, branza, ulei, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, oua, zahar pudra. Ingrediente: pungă de paste (spaghete sau pene) brânză (după preferinţă) 1 lingură ulei zahăr (după gust) 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 esenţă de vanilie 3 ouă 1 plic zahăr pudră Mod de preparare: Pui pastele ia fiert pentru […]
Clatite umplute cu ciuperci
Clatite umplute cu ciuperci din: faina, lapte, oua, verdeturi italiene, ciuperci, pulpa de pui, morcovi, ceapa, orez, condimente pentru pui, salvie, ulei de masline. Ingrediente: 250 g făină 200 ml lapte 1 ou verdeţuri italiene Pentru umplutură: 400 g ciuperci 1 pulpă de pui 3 morcovi 2 cepe albe mici 1 ceapă roşie 1 ceaşcă […]
Rulada de piept de pui cu legume
Rulada de piept de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, morcovi, patrunjel, oua, gris, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 3 ouă 3 linguri de griş 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Speli pieptul şi îl fierbi. Cureţi legumele, le fierbi şi […]
Prajitura cu gris si scortisoara
Prajitura cu gris si scortisoara din: gris, zahar, oua, unt, lamaie, esenta de rom, praf de copt, apa, scortisoara. Ingrediente: 500 g griş (de bună calitate) 1 cană de zahăr 4 ouă 1 pachet de unt 1 lămâie rasă 1 esenţă de rom 1 plic de praf de copt Pentru sirop: 400 ml apă 3 […]
Omleta cu malai
Omleta cu malai din: malai, ulei, oua, cascaval, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 50 g mălai (cât să acopere în strat subţire fundul tigăii) 4-5 linguri ulei floarea soarelui 3 ouă 50 g caşcaval afumat 2 fire de ceapă verde sare piper Mod de preparare: Pui într-o tigaie uleiul şi îl laşi să se încingă. […]
Torturi pentru Craciun
Torturi pentru Craciun: Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri din: faina, pesmet, unt, oua, mere, scortisoara, zahar, smantana, cacao, ciocolata neagra, apa de trandafiri. Ingrediente: 150 g făina 3 linguri de pesmet 200 g unt 4 ouă 2 mere 150 […]
Bors de casa
Bors de casa din: tarate de grau, malai, paine neagra, apa, huste, leustean, crenguta de visin, sfecla, lamaie. Ingrediente: 500 g tărâţe de grâu 500 g mălai (măcinat mai mare) 4 felii de pâine neagră de secară 5 I apă fiartă şi răcită 1 cană de huşte 2 legături leuştean 1 crenguţă de vişin 1/2 […]
Delicatesa de portocale
Delicatesa de portocale din: ciocolata neagra, oua, faina, zahar, unt, drojdie, alune de padure, stafide, sare, nuci, coniac, portocale, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră amăruie (poţi pune şi cu alune de pădure întregi) 3 ouă 50 g făină 80 g zahăr 40 g unt 1/2 pachet drojdie uscată 1 mână de alune […]
Pilaf cu carne de porc
Pilaf cu carne de porc din: ceapa, morcov, orez, pulpa de porc, condimente. Ingrediente: 2 cepe 1 morcov 3 căni de orez 250 g pulpă de porc condimente Mod de preparare: Intr-un castron, pui la călit ceapa tăiată mărunt, până devine sticloasă, după care adaugi apă, pui morcovul tăiat marunt şi carnea tăiată bucăţele […]
Noua Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu ceapa si vin Friptura de porc cu ceapa si vin din: ceapa, pulpă de porc, usturoi, ulei, vin alb, sare, piper, rozmarin, patrunjel Ingrediente: 500 g ceapă mică 500 g pulpă de porc 1 căpătână usturoi 2 linguri ulei 150 ml vin alb sare piper rozmarin 2-3 fire pătrunjel Mod […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu bacon caramelizat
Supa de dovleac cu bacon caramelizat din: dovleac, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ghimbir, scortisoara, nucsoara, supa, sirop de artar, sare, bacon, nuci pecan, zahar brun, piper. Ingrediente: 1 dovleac 1½ lingură ulei de măsline 1 ceapa, cuburi ½ ceașcă morcovi, cuburi 1/3 ceasca telina, cuburi ¾ linguriță de ghimbir proaspăt ras 1 lingurita […]
Mix colorat pentru ardei umpluti
Mix colorat pentru ardei umpluti din: smantana, iaurt, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri smantana iaurt ceapa usturoi marar patrunjel sare piper Mod de preparare: Amesteci într-un bol câte două linguri de smântână săracă în grăsimi şi iaurt degresat. La acest mix adaugi ceapă şi usturoi tăiate mărunt, mărar şi pătrunjel. […]
Gustare delicioasa
Gustare delicioasa din: bagheta, ricotta, miere, rozmarin. Ingrediente: bagheta branza ricotta miere rozmarin Mod de preparare: Tai o baghetă în opt felii cu o grosime de circa 2 centimetri. Pui pe fiecare bucată de pâine o linguriţă din următoarea mixtură: brânză ricotta, puţină miere şi rozmarin mărunţit. Aşezi feliile pe o tavă de copt […]
Cubulete condimentate
Cubulete condimentate din: branza cheddar, fontina sau cascaval, miere, marmelada sau dulceata, alune, seminte de mac sau de susan, boia sau verdeturi. Ingrediente: branza cheddar fontina sau cascaval miere, marmelada sau dulceata alune seminte de mac sau de susan boia sau verdeturi Mod de preparare: Tai în cuburi mici brânză Cheddar, fontina sau caşcaval afumat. Infigi câte […]
Sandvis cu carne de curcan si merisoare
Sandvis cu carne de curcan si merisoare din: ulei de masline, paine, mozzarella, carne de curcan, sos de merisoare. Ingrediente: 4 linguriţe de ulei de măsline 8 felii de pâine integrală 120 g de mozzarella, tăiată în bucăţi 220 g de carne de curcan, feliată 1/2 cană de sos de merişoare Mod de preparare: […]
Cotlet de porc in sos de merisoare
Cotlet de porc in sos de merisoare din: cotlet de porc, sare, frunze de salvie, ulei, usturoi, vin, apa, merisoare, miere, mustar. Ingrediente: 600 g de cotlet de porc, dezosat 1/2 linguriţă de sare 1 linguriţă de frunze de salvie, uscată (opţional) 2 linguriţe de ulei vegetal 1 căţel de usturoi, pisat 1/4 cană de vin […]
Reteta varza de Bruxelles
Reteta varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, ulei de masline, pancetta, usturoi, supa de pui, piper, sare. Ingrediente: 1 kg de varză proaspătă de Bruxelles, tăiată 1/4 cană de ulei de măsline 170 g de felii foarte subţiri de pancetta (bacon italienesc sub formă de rulou), tăiate grosier 4 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt […]
Reteta zilei: Pui cu legume la tigaie in frunze de salata
Pui cu legume la tigaie in frunze de salata din: piept de pui, usturoi, ghimbir, morcovi, ciuperci, ardei gras, ceapa rosie, muguri de fasole, ulei de masline, sos de soia, otet, sos sriracha, salata verde, castravete, busuioc, praz. Ingrediente: 1 piept de pui tocat 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura ghimbir proaspat, tocat 1 […]
5 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ardei iute Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute: 3 linguri ulei de canola ¼ […]
Briose cu migdale
Briose cu migdale din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte, unt, praf de migdale, merisoare, scortisoara, migdale. Ingrediente: 1 cană de făină albă 1/2 cană de făină integrală de grâu 3/4 cană + 2 linguriţe de zahăr 1 1/2 linguriţă de praf de copt 1/4 linguriţă de sare 1 ou mare 1/2 cană […]
Piept de curcan cu verdeturi la cuptor
Piept de curcan cu verdeturi la cuptor din: ulei de masline, ceapa, coaja de lamaie, frunze de salvie, frunze de patrunjel, sare, unt, frunze de dafin, piept de curcan, faina, brandy, cidru. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin + o cantitate pentru tava de copt 1 ceapă mică (de mărimea unei mingi de […]
Reteta umplutura
Reteta umplutura din: unt, supa de pui, ou, patrunjel, ceapa, smantana, frunze de salvie, crutoane, bacon, telina, condimente, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 linguriţă de unt, uşor moale, plus 2 linguri, topit 1 1/3 cană de supă de pui cu un nivel redus de sodiu 1 ou mare 1/3 cană de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt […]
Delicatesa din merisoare si smochine
Delicatesa din merisoare si smochine din: ulei de rapita, rosie, ghimbir, usturoi, suc de portocale, zahar, merisoare, smochine, coaja de portocala. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă roşie mică, tăiată în cubuleţe 2 linguri de ghimbir proaspăt ras 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 căni de suc proaspăt de portocale 1/2 […]
Piure din legume radacinoase
Piure din legume radacinoase din: morcovi, cartofi, napi, ceapa, pastarnac, scortisoara, ulei de masline, coaja de portocala, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 2 morcovi mari, tăiaţi în rondele cu grosimea de 1/2 cm 2 cartofi roşii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi cu grosimea de 1 1/2 cm 2 napi de mărime medie, tăiaţi în cuburi cu […]
Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver
Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver din: fasole verde, sare, parmezan, ulei de masline, usturoi, lamaie. Ingrediente: 600 g de fasole verde păstăi un vârf de cuţit de sare 150 g de parmezan ras 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căţei de usturoi, feliaţi 1/2 lămâie Mod de preparare: Asaza […]
4 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel Placinta cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara, sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel: 300 gr aluat 3-4 mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară […]
Reteta zilei: Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola
Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola din: bacon, ceapa, cartofi, mozzarella, sare, piper, ulei de masline, rosii cherry, rucola. Ingrediente: 120gr pancetta sau bacon, cuburi 1 ceapa, tocată 4 cesti cartofi rasi 120gr mozzarella proaspata, cuburi sare si piper proaspăt măcinat 2 linguri plus 1 lingurita ulei de masline 1 cană rosii […]
5 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Cupe de cacao cu crema de branza Cupe de cacao cu crema de branza din: unt, faina, oua, zahar oudra, cacao, sare, mascarpone, frisca, sirop de cirese, zahar vanilat. Ingrediente: 50 g unt moale 40 g făină 50 g albuşuri (1 albuş şi jumătate) 50 g zahăr pudră 1 […]
Supa cu avocado si chimen
Supa cu avocado si chimen din: ceapa, dovlecei, telina, rosii, supa de pui sau bors, fasole, porumb, ardei iute, chimen, coriandru, avocado, chilli, suc de lamaie. Ingrediente: ceapa dovlecei telina rosii supa de pui sau bors fasole porumb ardei iuti chimen coriandru chilli suc de lamaie avocado Mod de preparare: Călesti o ceapă mică, […]
Pizza antipasto
Pizza antipasto din: sos pesto de rosii, branza, ardei, miez de anghinare, masline, salam. Ingrediente: 3 linguri de sos pesto din roşii 90 g brânză Provolone 90 g de ardei roşii copţi 170 g miez de anghinare 5 măsline Kalamata 3 felii de salam Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 230°C. Pe suprafaţa unui […]
Sandvisuri quesadilla cu pui
Sandvisuri quesadilla cu pui din: ulei de rapita, tortillas, sos de rosii, svaiter, varza murata, sunca de pui. Ingrediente: ulei de rapiţă 4 tortillas 1/3 ceaşcă cu sos de roşii 170 g şvaiţer 1 ceaşcă de varză murată 170 g şuncă de piept de pui Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 220°C. Unge o tavă […]
Opt Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Ciorba de porc cu taitei si rozmarin Ciorba de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie, rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, zahăr. Ingrediente: 400 g unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână […]
Cât de bune sunt murăturile pentru organism
Anotimpul rece este asociat de mulţi cu sărbătorile de Crăciun sau Revelion, însă când vine frigul gospodinele se gândesc doar la prepararea bunătăţilor la borcan. Într-o proporţie de peste 81%, murăturile nu lipsesc de pe mesele românilor. Zacusca stă chiar mai bine la acest capitol. Cât de bune sunt murăturile pentru organism Medicii spun că […]
How to Make a White Russian Cocktail (VIDEO)
White Russian Cocktail: How to Make a White Russian Cocktail:
How to make Sweet pork with eggs (VIDEO)
Sweet pork with eggs: How to make Sweet pork with eggs: Pofta buna!
Reteta zilei: Sangria cu portocale
Sangria cu portocale din: portocala, zahar brun, scortisoara, rom, vin rosu, lichior de portocale, suc de afine, mere, sifon. Ingrediente: 1 portocala, felii subțiri 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara 1 cană rom 750 ml vin rosu ¼ ceasca lichior de portocale 1 ceasca suc de afine 1 cană de afine 1 cana […]
Cartofi cu doua feluri de branza
Cartofi cu doua feluri de branza din: morcovi, frunze de telina, ceapa, cartofi, bors, smantana, branza cheddar sau feta, bacon. Ingrediente: morcovi frunze de telina ceapa cartofi 1 cana de bors 2 linguri de smantana brânză Cheddar şi feta bacon Mod de preparare: Rumenesti într-o tigaie de teflon morcovii tăiaţi în cubuleţe, frunzele de […]
Naut cu rozmarin
Naut cu rozmarin din: ceapa, ulei de masline, naut, rozmarin, sare, piper, parmezan. Ingrediente: ceapa ulei de masline 1 conserva de naut rozmarin sare piper parmezan Mod de preparare: Călesti o ceapă în ulei de măsline până când capătă o nuanţă aurie. Torni apoi o conservă de năut şi condimentezi cu rozmarin, sare şi […]
Mix de dovlecei si carnaciori
Mix de dovlecei si carnaciori din: ulei de masline, unt, carnaciori, ceapa, frunze de telina, mere, sare, scortisoara, nucsoara, dovlecei, bors, apa, smantana. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 linguriţe de unt carnaciori ceapa frunze de telina 2 mere sare piper scortisoara nucsoara 450 g de dovlecei o cană de borş 1 cana […]
Mancare cu rosii si broccoli
Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]
Ciuperci, carne de pui si arpacas
Ciuperci, carne de pui si arpacas din: pui, morcov, telina, ceapa, ulei de masline, frunze de dafin, cimbru, arpacas, ciuperci, rosii. Ingrediente: pui morcov ceapa telina ulei de masline 2 frunze de dafin cimbru arpacas ciuperci rosii Mod de preparare: Folosesti un pui la rotisor.Tai cantităţi egale de morcov, ceapă şi ţelină şi le […]
Omleta clasica din branza
Omleta clasica din branza din: oua, apa, sare, piper, ulei de masline, branza. Ingrediente: 2 ouă mari 1 linguriţă de apă 1 vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă de piper negru măcinat 1 linguriţă de ulei de măsline 1 lingură de brânză dată prin răzătoare Mod de preparare: Combina intr-un bol apa, […]
Supa asiatica cu pui
Supa asiatica cu pui din: supa de pui, ghimbir, carne de porc sau de pui, frunze de spanac, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:supa, supe, retete supe, retete supa supa de pui 2-3 bucăţele de ghimbir felii de carne de porc sau de pui pătrunjel 1 ceaşcă de frunze de spanac sare piper Mod de […]
Reteta guacamole
Reteta guacamole din: avocado, suc de lime, sare, coriandru, bacon, castraveti, caise sau migdale. Ingrediente: avocado suc de lime sare coriandru bacon castraveti caise sau migdale Mod de preparare: Gătesti un piure din avocado, suc de lime, sare şi coriandru tocat mărunt. Completezi mixtura cu bucăţi mici de bacon, castraveţi şi caise uscate tăiate în […]
Creveti picanti cu sos marinara si feta
Creveti picanti cu sos marinara si feta din: ulei de masline, piper rosu, vin alb, sos marinara, oregano, creveti, feta, patrunjel. Ingrediente: 2 linguriţe de ulei de măsline 1 lingură de usturoi 1/4 linguriţă de piper roşu 2 linguri de vin alb 1 1/2 ceaşcă de sos marinara la borcan 1 linguriţă de oregano 450 […]
Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie
Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie din: pulpa de vita, sirop de artar, suc de lamaie, mustar, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 450 g pulpă de vită 3 linguri de sirop de arţar 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de muştar 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de […]
Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor cu sos de afine
Piept de curcan la cuptor cu sos de afine din: piept de curcan, ardei iute, afine, zahar, apa, suc de lamaie, coaja de limeta. Ingrediente: 1 piept de curcan 2 ardei iuti tocati 360gr afine proaspete 1 cană de zahăr 1 cană cu apă 1 lingura suc de lămâie 1 lingurita coaja de limeta Mod […]
Tortellini cu ciuperci
Tortellini cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare, piper, vin, tortellini, branza, parmezan. Ingrediente: 450 g de ciuperci 2 linguri ulei de măsline 4 linguriţe usturoi 3/4 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă de piper negru 1/2 ceaşcă vin roşu 250 g tortellini brânză parmezan Mod de preparare: Taie pe […]
Pui Mu Shu
Pui Mu Shu din: amidon, sos de soia, vin rosu, sos hoisin, ulei de rapita, ghimbir, usturoi, amestec, ceapa, ulei de susan, tortillas. Ingrediente: 1/2 linguriţă amidon de porumb 1 lingură sos de soia 2 linguri vin roşu sec 2 linguri sos hoisin 2 linguri ulei de rapiţă 1 lingură de ghimbir 1 lingură de […]
Sufleu de morcovi
Sufleu de morcovi din: morcovi, unt, branza, iaurt. Ingrediente: 2 morcovi 4 linguri unt 200 g brânză 1 cană iaurt Mod de preparare: Toci morcovul rondele subţiri şi îl pui într-o tigaie care poate fi dată la cuptor. Morcovii mai fragezi pot fi lăsaţi ca atare, cei mai tari trebuie să fie fierţi înainte. […]
Somon glazurat cu sos de mustar
Somon glazurat cu sos de mustar din: somon, maioneza, mustar, marar, zahar, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 3 linguri de maioneză 1 lingură de muştar granulat 1 lingură de mărar 1 1/2 linguriţă de zahăr brun 1 linguriţă suc de lămâie 1/2 linguriţă sare 1 vârf linguriţă de piper negru […]
Friptura Lacul lebedelor
Friptura Lacul lebedelor din: muschi de porc, oua, ceapa, marar, morcovi, ridichi, cimbru, busuioc, piper, sare, condimente. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 4 ouă 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 2 morcovi 2 cepe mai mici 2 ridichi crenguţe cimbru frunze busuioc boabe piper sare condimente pentru friptură Mod de preparare: Muşchiul […]
Pandispan cu gem de caise
Pandispan cu gem de caise din: faina, praf de copt, zahar, oua mari, ulei, gem de caise, esenta de rom, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 pliculeţe praf de copt 250 g zahăr 6 ouă mari 250 ml ulei 250 g gem de caise 1 esenţă rom 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 […]
Reteta zilei: Mancare cu pui si cartofi dulci
Mancare cu pui si cartofi dulci din: unt, cartofi dulci, telina, ceapa, usturoi, salvie, cimbru, sare, piper, supa de pui, carne de pui. Ingrediente: 2 linguri unt 3 cesti cartofi dulci decojiti si taiati cuburi 1 cană de țelină tocata 1 cană de ceapă cuburi 4 catei de usturoi tocat 1 lingura salvie proaspata tocata […]
Portocale cu frisca
Portocale cu frisca din: portocale, frisca, fructe, coniac sau lichior de portocale. Ingrediente: 6 portocale 300 g frişcă 200 g fructe glasate sau din dulceaţă 50-100 ml coniac sau lichior de portocale Mod de preparare: Speli portocalele, le usuci şi tai capacul fiecărui fruct. Scoţi miezul cu o linguriţă. Mărunţeşti miezul, îl amesteci cu […]
Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui
Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui din: orez, mazare, ardei grasi, ceapa, pipote si inimi de pui, pastade rosii. Ingrediente: 1 cană orez 100 g mazăre 2 ardei graşi roşii 1-2 cepe 500 g pipote şi inimi 2 linguri pastă de roşii. Mod de preparare: Speli pipotele şi inimile, le cureţi şi […]
Reteta somon
Reteta somon din: somon, morcov, ceapa, ardei, ciuperci, orez, rosii, sare, piper, unt, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g somon proaspăt (tăiat în 4 bucăţi de mărime medie) 1 morcov 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 2-3 ciuperci 1 ceaşcă de orez 2-3 roşii potrivite sare piper […]
Sapte Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano din: cotlet de porc, rosii, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, piper, sare, supa de vita, vin, cimbru uscat, oregano, ulei de măsline, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 1 kg […]
Budinca rumenita
Budinca rumenita din: paste fara ou, cascaval de post, pesmet, sare, piper, margarina, telina, broccoli. Ingrediente: 400 g paste fără ou 100 g caşcaval de post 5-3 linguri pesmet Sare piper 100 g margarina o ţelină 300 g broccoli Mod de preparare: Se fierb pastele, după care se scot în sită, se dau prin […]
Salata de primavara cu masline
Salata de primavara cu masline din: salate, ceapa verde, usturoi, ridichi, rosii cherry, masline, oua, castravete, ardei, lamaie, ulei, miere, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 salate verzi 2 legături ceapă verde 2 fire usturoi 2 legături ridichi 10 roşii cherry 200 g măsline 4 ouă un castravete 2 ardei Pentru sos: zeama de la 2 lămâi […]
Cornulete delicioase cu vanilie
Cornulete delicioase cu vanilie din: faina, sare, zahar vanilat, oua, lapte, zahar, unt, drojdie, coaja de lamaie, zahar, lapte, esentaa de vanilie, ou. Ingrediente: 500 g făină un praf sare un plic zahăr vanilat 2 ouă 250 ml lapte 8 linguri zahăr 125 g unt 25 g drojdie coaja de la o lămâie Pentru umplutură: […]
Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir (VIDEO)
Dulceata de gutui cu ghimbir: Ingrediente: 1,3 kg gutui 200 g ghimbir coaja rasă de la 2 lămâi sucul de la 1 lămâie 1 baton scorţişoară 1 kg zahăr 3 pahare de ap Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir:
Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume
Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei cuburi 1/2 ardei iute sare de mare […]
Esenta de vanilie facuta in casa
Esenta de vanilie facuta in casa din: batoane de vanilie, vodca. Ingrediente: 3-6 batoane de vanilie 250 ml vodcă de calitate (Absolut) o sticlă cu dop înfiletat sau care se închide ermetic Mod de preparare: – se pune alcoolul în sticlă – şe crestează pâstăile longitudinal şi se introduc în sticlă – se înfiletează […]
Penne cu rosii si parmezan
Penne cu rosii si parmezan din: penne, unt, parmezan, piper, rozmarin, rosii cherry, piure de rosii, miere, usturoi. Ingrediente: 400 g penne 100g unt 100 g parmezan sare piper o crenguţă rozmarin 3-4 roşii cherry 400 g piure de roşii o linguriţă miere 3-4 căţei usturoi Mod de preparare: Se fierb pastele în apă […]
Ciorba gustoasa cu legume
Ciorba gustoasa cu legume din: mazare, fasole, porumb, sare, broccoli, cartofi, ceapa verde, morcovi, ardie capia, telina, ardei verde, suc de rosii, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g mazăre 200 g fasole verde 200 g porumb sare 200 g broccoli 2 cartofi o legătură ceapă verde 2 morcovi un ardei capia un ardei verde o […]
Sase Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez (VIDEO) Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Friptura de porc cu salata de varza Friptura de porc cu salata de varza din: porc, ketchup, […]
Tartine cu rosii si branza
Tartine cu rosii si branza din: faina, apa, lapte, drojdie, ceapa, branza cu mucegai, rosii, spanac, castraveti, masline, sare, piper, oregano, dulceata de ceapa. Ingrediente: 400 g făină albă 100 g făină neagră 150 ml apă 140 ml lapte dulce 15 g drojdie uscată două cepe roşii 400 g brânză cu mucegai 200 g roşii […]
Reteta zilei: Clatite cu afine si sirop de artar
Clatite cu afine si sirop de artar din: sare, praf de copt, faina, zahar, oua, lapte batut, unt, afine, sirop de artar. Ingrediente: 1 linguriță de sare 2 lingurite praf de copt 2 cani făină 2 linguri de zahăr 2 oua, ușor bătute 2 cesti lapte bătut 2 linguri unt nesărat, topit 1 cană de […]
Ciulama de conopida
Ciulama de conopida din: conopida, lapte de soia, margarina, cascaval de post, faina, sare, ulei de masline, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g conopidă 500 ml lapte de soia 100g margarină 100 g caşcaval de post 2 linguri făină sare o linguriţă ulei de măsline piper negru măcinat o legătură pătrunjel 2-3 fire mărar […]
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac din: piept de pui, spanac, ricotta, marar, smantana, pesmet, parmezan, unt, sare, piper, ceapa verde, usturoi, ulei. Ingrediente: 4 piepţi de pui un kg spanac 150 g ricotta o legătură mărar 2 linguri smântână 2-3 linguri pesmet parmezan ras 100 g unt sare piper 2 legături ceapă […]
Gulas cu garnitura de hribi si galuste
Gulas cu garnitura de hribi si galuste din: carne de porc, hribi, ceapa, ardei rosu, oua, chili, sare, piper, rosii intregi, ulei, vin, gris, patrunjel. Ingrediente: un kg carne porc 1/2 kg hribi 3 cepe un ardei roşu 2 ouă un praf chili sare piper o cutie de roşii întregi ulei 100 ml vin roşu […]
Paste-scoici cu sos rosu
Paste-scoici cu sos rosu din: paste, piept de pui, ceapa, usturoi, sare, piper, boia iute, sos de rosii, oregano, cascaval, ulei. Ingrediente: 250 g paste scoici 500 g piept de pui 1 ceapă 2 căţei de usturoi sare piper boia de ardei iute 4 linguri sos de roşii oregano caşcaval 2 linguri de ulei […]
Raviolli cu branza si sos de rosii
Raviolli cu branza si sos de rosii din: raviolli cu branza, ulei, usturoi, dovlecel, suc de rosii, cascaval, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g raviolli cu brânză 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 1 dovlecel 1 cană suc de roşii caşcaval pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: La început, se fierb […]
Spaghete cu sos de vin rosu
Spaghete cu sos de vin rosu din: spaghete, ulei, usturoi, ardei gras, dovlecei, masline verzi, vin rosu, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2 dovlecei mici 1/2 cană măsline verzi, fără sâmburi 1 cană vin roşu caşcaval pătrunjel verde sare piper alb […]
Bautura de fructe goji
Studii ştiinţifice recente au demonstrat că fructele Goji pot stopa mutaţiile genetice susceptibile de distrugerea sistemului de apărare a organsimului. De asemenea, cresc imunitatea şi scad colesterolul. Ca orice fruct, Goji poate fi consumat şi sub formă lichidă: suc, ceai, alcool sau lichior. Sucul este foarte concentrat şi nu este nevoie să consumi cantităţi […]
Chec cu fructe confiate si rahat
Chec cu fructe confiate si rahat din: fructe confiate, rahat, stafide, oua, zahar, faina, unt sau margarina, sare, coniac, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g fructe confiate (vişine, coajă de portocale, caise, ananas, afine, căpşuni etc.) 50 g rahat diverse culori 50 g stafide brune şi aurii 5 ouă mari 6 linguri zahăr 6 linguri […]
Lasagna vegetariana cu branza tofu
Lasagna vegetariana cu branza tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna (uscate […]
3 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ananas Pui cu ananas din: piept de pui, amidon, zahar brun, ou, ulei de masline, ardei gras, ceapa, zahar, sos de soia, ketchup, otet de vin alb, sos de chili, miere, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, suc de ananas, ananas. Ingrediente Pui cu ananas: 2 piepti de […]
Reteta zilei: Salata de varza rosie cu feta
Salata de varza rosie cu feta din: varza rosie, afine uscate, seminte de floarea-soarelui, feta, vinegreta. Ingrediente: ½ varza rosie ⅓ ceașcă afine uscate ¼ cană semințe de floarea-soarelui 60 gr feta, maruntita ¼ cană de vinegreta, dupoa preferinta Mod de preparare: Tocati varza. Combinati varza, afine, seminte de floarea soarelui, feta intr-un castron mare. […]
Supa gustoasa de rosii
Supa gustoasa de rosii din: rosii, ceapa, morcovi, telina, ardei, ulei, taitei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 kg roşii foarte coapte (sau 100 g de bullion, ori 1 l suc de roşii) 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelinâ mică 2 ardei graşi 50 ml ulei 150 g tăieţei 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Roşiile […]
Tort cu urda si capsuni
Tort cu urda si capsuni din: biscuiti, unt, urda, zahar, albus, frisca, gelfix, capsuni, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 200 g biscuiţi (simpli, cu unt sau cacao) 80 g unt topit Pentru crema de urdă: 300 g urdă proaspătă 75 g zahăr 2 albuşuri 300 g frişcă 30 g zahăr pudră 1 pliculeţ gelfix Pentru decor: […]
Mic dejun cu fructe goji
Cel mai indicat este să consumi Goji dimineaţa, la micul dejun. Ai mai multe variante, la alegere. Fie îl pui la înmuiat în lapte, cu cereale, muesli sau fructe, fie îl consumi cu iaurt. E suficientă o lingură cu vârf (cam 20-30 g de fructe uscate sau un pumn). Le mai poţi adăuga în salatele […]
Cinci Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Porc in aluat Porc in aluat din: kaizer, ulei, paine, vin alb, nuci, parmezan, sare, pper, muschi de porc, sfecla, spanac, aluat, ou. Ingrediente: 150 g kaizer afumat 1 lingură ulei 5 felii pâine toast 4 linguri vin alb sec 100 g nuci 3 linguri parmezan ras sare, piper […]
Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii
Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii din: faina, unt, zahar, galbenus, sare, iaurt, frisca, gelatina, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 150 g unt 1 lingură zahăr 2 gălbenuşuri puţină sare Pentru cremă: 300 ml iaurt 500 ml frişcă 4 linguri zahăr 10 g gelatină Pentru decor: fructe roşii, proaspete sau […]
Tarta cu legume si branza tofu
Tarta cu legume si branza tofu din: foitaj, ciuperca, praz, morcov, rosii, dovlecei, cartofi, branza tofu, sare, ulei. Ingrediente: 1 rulou de foitaj l ciupercă mare 1 praz 1 morcov 3 roşii 2 dovlecei mici 3 cartofi mici 100 g brânză tofu 2 linguri ulei sare Mod de preparare: După ce s-au curăţat cartofii, […]
Reteta zilei: Legume la tigaie cu sos de mustar
Legume la tigaie cu sos de mustar din: ceapa rosie, ulei, sare, fasole verde, ceapa, cimbru, unt, suc de portoicale, seminte de mustar dijon, miere, coaja de portocala. Ingrediente: 4 cepe rosii, decojite și tăiate felii subțiri 1 ceasca ulei de canola (pentru prajit) 1 linguriță sare 500gr fasole verde 300gr ceapa mica, alba, curatata […]
Chec de post cu branza tofu si cacao
Chec de post cu branza tofu si cacao din: faina, praf de copt, margarina, tofu, zahar, lapte de soia, cacao, otet. Ingrediente: 200 g făină 6 linguriţe praf de copt 100 g margarină 100 g brânză tofu moale 120 g zahăr 320 ml lapte de soia 1 lingură de cacao puţin oţet Mod de […]
Goji – cel mai puternic antioxidant din lume
Fructele Goji sunt cunoscute şi folosite de mii de ani în China, Tibet sau India. In zilele noastre, studiile ştiinţifice au demonstrat efectele benefice nenumărate pe care aceste fructe le au asupra organismului uman. Dintre nutrientii care se regăsesc în aceste fructe cei mai importanţi sunt cei 19 acizi aminaţi care constituie un bloc de […]
Placinta cu stafide si iaurt
Placinta cu stafide si iaurt din: iaurt, oua, zahar, stafide, coaja de portocala si lamaie, foi de placinta, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 400 g iaurt simplu 5 ouă 5 linguri zahăr 300 g stafide coaja rasă de la o lămâie galbenă şi de la o portocală un pachet foi de plăcintă un praf sare […]
4 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Omulet de zapada Omulet de zapada din: zahar, oua, margarina, miere, lapte, praf de copt, faina, rom, cacao, nuca de cocos, bomboane, jeleuri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g zahăr 2 ouă 70 g margarină 2 linguri de miere 200 ml lapte 1 plic de praf de copt 400 g […]
Prajitura cu miere si lamaie
Prajitura cu miere si lamaie din: miere, oua, bicarbonat, faina, zeama de lamaie, sare, scortisoara, galbenusuri, lapte, unt, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g miere 2 ouă o linguriţă bicarbonat 500 g făină o linguriţă zeamă de lămâie un praf sare o linguriţă scorţişoară Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 3 linguri făină 250 ml lapte 200 g […]
Cum se prepara Burger din carne de vita (VIDEO)
Burger din carne de vita: Ingrediente: 800 g carne tocată, ulei de măsline, 1 ceapă roşie, oţet din vin alb, castraveţi în oţet, 4 chifle cu susan, 4 linguriţe muştar, sos Tabasco sau sos Barbecue, 1 roşie Sos Burger: 1/2 salată iceberg, 2 linguri maioneză, 1 linguriţă sos Tabasco (sos Barbecue), 1 linguriță sos Worcester […]
Tarta cu migdale si caramel
Tarta cu migdale si caramel din: oua, lamaie, bicarbonat, migdale, zahar, unt, galbenusuri, zahar vanilat. Ingrediente: 4 ouă coaja de la o lămâie o linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 250 g migdale nesărate, coapte Pentru crema caramel: 200 g zahăr 250 g unt 6-8 gălbenuşuri zahăr vanilat Mod de preparare: Se pune mierea la foc […]
3 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Braduti aromati Braduti aromati din: unt, zahar, lapte, praf de copt, sare, faina, biscuiti, cacao, esenta de rom, nuca de cocos, bomboane. Ingrediente: Pentru fursecuri: 100 g unt 100 g zahăr 100 ml lapte 1 plic praf de copt 1 vârf cuţit de sare 2 pliculeţe zahăr vanilat făină […]
Reteta zilei: Mancare de legume cu bacon si ardei iute
Mancare de legume cu bacon si ardei iute din: paine, bacon, ulei de masline, telina, ceapa, ardei gras, ardei iute, afine, porumb, praf de chili, piper, patrunjel, coriandru, supa de pui, smantana. Ingrediente: 5 cesti paine, taiata cuburi bacon tocat 1 lingura ulei de masline 1 cană de țelină, cuburi 1 cană de ceapă cuburi […]
2 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu dressing de iaurt Salata de pui cu dressing de iaurt din: iaurt, miere, mustar dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, pui, nuci, cirese, telina, paine, spanac. Ingrediente Salata de pui cu dressing de iaurt: 1/3 ceasca iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar dijon […]
Prajitura pufoasa cu visine
Prajitura pufoasa cu visine din: unt sau margarina, oua, zahar, zahar vanilat, lamaie, sare, faina, visine, gris, zahar pudra, menta. Ingrediente: 300 g unt sau margarină 6 ouă 300 g zahăr un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie verde zeama de la o lămâie un praf sare 275 g făină 500 g vişine […]
Ciorbita de porc cu fidea
Ciorbita de porc cu fidea din: carne de porc, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, ceapa verde, ardei capia, leustean, afumatura, fidea, bors, pasta de tomate, apa, concentrat de legume, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc 2 morcovi potriviţi 1 păstârnac 1 pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă albă 1 legătură ceapă verde 1 ardei […]
Cosulete cu capsune
Cosulete cu capsune din: capsune, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, mascarpone, coniac, frisca, zahar, menta. Ingrediente: un kg căpşune 4 gălbenuşuri 250 g zahăr 1-2 picături esenţă de vanilie 400 g brânză mascarpone 1-2 linguriţe coniac 400 ml frişcă 150 g zahăr mentă proaspătă Mod de preparare: Se curăţă căpşunele, se spală bine şi se […]
Preparate pentru Masa de Craciun (2015)
Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlete cu garnitura de orez Cotlete cu garnitura de orez din: cotlete de porc, orez, unt, ulei, untură, ceapa, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 2 cotlete frumoase de porc unt ulei untură 1 ceapă parmezan ras sare piper Mod de preparare: Daţi în clocot 2 l apă […]
Reteta zilei: Prajitura cu mere si migdale
Prajitura cu mere si migdale din: faina de migdale, faina de grau, praf de copt, scortisoara, nucsoara, sare, banana, miere, oua, unt, iaurt, vanilie, mere, migdale. Ingrediente: 1 cana faina de migdale 1 ceasca faina de grau integral 1/2 lingurita praf de copt 1 ½ lingurita scortisoara ¼ linguriță nucșoară sare 1 banana, piure ¼ […]
Cartofi copti umpluti
Cartofi copti umpluti din: cartofi, mozzarella, unt, telemea de vaca, samnatana, sare, susan, patrunjel, pasta de rosii. Ingrediente: 8 cartofi mari cu coaja rosie 100 g mozzarella 74 g unt 100 g telemea de vaca 40 ml smantana sare 50 g susan prajit 2-3 fire de patrunjel pasta de rosii Mod de preparare: Se […]
Musaca din cartofi si ficat
Musaca din cartofi si ficat din: cartofi, carne tocata de pui, ficat de pui, ceapa, morcov, oua, lapte, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kg cartofi un kg carne de pui tocată 500 g ficat pui 3 cepe un morcov 5 ouă 100 ml lapte sare piper o lingură ulei Mod de preparare: Se curăţă cartofii, […]
Briose savuroase cu ciocolata
Briose savuroase cu ciocolata din: zahar, faina, lapte, praf de copt, oua, ciocolata. Ingrediente: 1 cană cu zahăr 2 căni cu făină 1 cană cu lapte 1 plic praf de copt 2 ouă 50 g ciocolată Mod de preparare: Se separă ouăle şi se bat spumă albuşurile. Se adaugă zahărul, făina, apoi praful de […]
Lasagna cu spanac si parmezan
Lasagna cu spanac si parmezan din: foi de lasagna, spanac, ceapa verde, parmezan, sare, oua, branza telemea, ulei, smantana. Ingrediente: 20 foi lasagna 2 kg spanac proaspăt 2 legături ceapă verde 100 g parmezan sare 2-3 ouă 150 g brânză telemea 2-3 linguriţe ulei de floarea-soarelui 100 g smântână pentru gătit Mod de preparare: Se […]
Placinta cu ciuperci si ceapa verde
Placinta cu ciuperci si ceapa verde din: unt sau margarina, sana sau smantana, sare, faina, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, patrunjel, marar, ulei, cascaval, oua, pesmet. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt sau margarină 100 ml sana sau smântână o linguriţă sare 500 g făină Pentru umplutură: 500 g ciuperci 2 legături ceapă verde sare […]
Baclava de casa cu miere
Baclava de casa cu miere din: miere, unt, lapte, sare, zahar vanilat, lamaie, drojdie, zahar, faina, oua, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 175 g miere polifloră 250 g unt topit 200 ml lapte un praf sare un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie drojdie de mărimea unei nuci o linguriţă zahăr 500 g făină Pentru […]
Musaca de varza si carne de porc
Musaca de varza si carne de porc din: varza, carne tocata de porc, smantana, rosii, ardei gras, ulei, ceapa, sare, piper, verdeata, zeama de carne, pesmet. Ingrediente: 1 varză de 1 kg 500 g carne tocată de porc 7 linguri smântână 1/2 kg roşii 1 ardei gras 3 linguri ulei 1 ceapă sare piper verdeaţă […]
Cornulete cu miez de nuca si gem
Cornulete cu miez de nuca si gem din: drojdie, untura, lapte batut, oua, sare, zahar, faina, ulei, esenta de vanilie, gem, nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 cub drojdie 250 g untură 1 pahar lapte bătut 2 ouă 1 praf de sare 3 linguri zahăr 700-800 g făină 1 ceşcuţă ulei 1 esenţă […]
Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu praz si coriandru Salata de pui cu praz si coriandru din: pui, lamaie, apa, ardei iute, sare de mare, piper, usturoi, praz, coriandru. Ingrediente: 1 pui gatit, tăiat în bucăți 1 lamaie 2-4 linguri apa 1 ardei iute sare de mare 1/4 lingurita piper negru […]
