Retete Mancare
Salată libaneză cu bulgur
Salată libaneză cu bulgur: bulgur, ceapa verde, rosii cherry, patrunjel verde, menta verde, lamaie, ulei de masline, piper macinat, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de bulgur 2-3 fire ceapă vetde 6 roşii cherry 1 legătură pătrunjel verde 7-8 frunze mentă verde 1 lămâie 6 linguri ulei de măsline 1/2 linguriţă piper măcinat sare Mod de […]
Clatite umplute cu carne de vita
Clatite umplute cu carne de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, rosii, suc de rosii, sare, piper, oua, faina, sifon. Ingrediente: 800 g carne de vită tocată 4 linguri ulei 200 g ceapă 2 roşii 200 ml suc de roşii sare piper Ingrediente pentru clătite: 2 ouă făină sifon sare Mod de preparare: Ceapa […]
Budinca de paste cu cas
Budinca de paste cu cas din: paste, cas, cascaval, bacon, ceapa verde, usturoi verde, ou, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g paste 250 g caş 200 g caşcaval ras 150 g bacon 2 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde 1 ou 500 ml smântână sare piper ulei Mod de preparare: Pui pastele la […]
Cum se prepara sos pentru pizza (video)
Sos pentru pizza: Cum se prepara sos pentru pizza:
Reteta zilei: Rosii umplute
Rosii umplute din: rosii, sare de mare, usturoi, ulei de masline, ceapa, dovlecel, orez, pasta de tomate, patrunjel, cartof. Ingrediente: 5 roșii sare de mare 2 catei de usturoi ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 dovlecel, tocat 1/4 ceasca de orez 1 lingura pasta de tomate 1 lingura patrunjel proaspat tocat 1 cartof, tăiat […]
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura
Prajitura fina cu ciocolata si zmeura din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar pudra, sare, faina, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 120 g ciocolata neagra 80 g unt 3 oua 40 g zahar pudra un praf sare 25 g faina 250 g zmeura 2 linguri zahar pudra Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun 5 linguri […]
Vinete umplute cu carne tocata de pui
Vinete umplute cu carne tocata de pui din: viete, carne tocata de pui, rosii, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras, ulei, sare, piper, alb alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g carne tocata de pui 3 rosii de gatit 1-2 cartofi o ceapa mica o lingura muguri de pin un ardei gras galben 3 […]
Prăjitură cu branză si coaja de lamaie
Prăjitură cu branză si coaja de lamaie: faina, zahar, oua, ulei, branza dulce de vaci, branza sarata, oua, stafide, coaja de lamaie, vanilie, gris. Ingrediente blat: 400 g cu zahăr 400 g cu făină 8 ouă 8 linguri mari ulei Ingrediente compozitie: 300 g brânză dulce de vaci 200 g brânză sărată 7-8 ouă 2-3 […]
Cum se prepara Legume la cuptor (video)
Legume la cuptor:
Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi
Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi: porumbei, costita afumata, ciuperci, cartofi, unt, untura, vin, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 3 porumbei mai măricei 300 g costiţă afumată 300 g ciuperci proaspete sau din conservă 1 kg cartofi 50 g unt 2-3 linguri untură 50 ml vin 1 lingură pătrunjel verde tocat sare […]
Jambalaya cu ceapa verde
Jambalaya cu ceapa verde: carnati afumati, pulpe de pui, ulei de masline, ceapa, ardei gras rosu, telina, orez, usturoi, supa de pui, boia dulce, sofran, ceapa verde. Ingrediente: 300 g cârnaţi afumaţi 2 pulpe dezosate de pui şi curăţate de pieliţe 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 1 ardei gras roşu 2 tulpini de […]
Reteta zilei: Tocana picanta de porc
Tocana picanta de porc din: pormb, carne de porc, sare, piper, ulei de arahide, ceapa, usturoi, chili, chimen, oregano, dafin, scortisoara, ardei iute, bere, verdeata, lamaie verde, coriandru. Ingrediente: 300gr porumb 3 kg carne de porc fără os cap la cap, taiata cuburi 1 lingura sare 1 lingurita piper negru 3 linguri de ulei arahide […]
Mancare de ardei copti
Mancare de ardei copti din: ardei gras, ceapa, usturoi, rosii, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 5-6 ardei graşi (capia) 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 4-6 roşii coapte 1 lingură ulei 2-3 fire de busuioc 1 lingurita sare Mod de preparare: Căleşti ceapa, torni câteva linguri cu apă şi o laşi să fiarbă acoperit. Coci […]
Supa de cod cu cimbru si creveti
Supa de cod cu cimbru si creveti din: file de cod, creveti, ceapa, usturoi, morcov, fenicul, suc de rosii, ulei de rapita, patrunjel, zeama de lamaie, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g file de cod sau merluciu 100 g creveți 3 cepe 3 căței de usturoi 1 morcov ½ bulb de fenicul 2 linguri suc de […]
Mango & Saffron Lassi (video)
Mango & Saffron Lassi:
Salata de vinete cu chimen
Salata de vinete cu chimen din: vinete, usturoi, chimen, maghiran, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 2 catei de usturoi o lingura chimen macinat 1/2 lingurita maghiran o lingura ulei sare piper Mod de preparare: Vinetele curăţate de coajă şe taie cuburi şi se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se […]
Desert cu caise si fidea
Desert cu caise si fidea din: fidea, zahar, oua, zahar vanilat, caise, lapte, sare, unt. Ingrediente: 500 g fidea 300 g zahăr 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat 500 g caise 100 ml lapte sare unt Mod de preparare: Fierbi fideaua în apă cu sare pentru 5-7 minute. O scurgi apoi de apă şi o […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci pe pat de paste
Sote de ciuperci pe pat de paste din: ulei de masline, ciuperci, ardei iute, patrunjel, mascarpone, lamaie, sare, piper, parmezan, paste. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 300g ciuperci 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat 2 linguri de frunze de pătrunjel, tocat 3 linguri branza mascarpone Sucul de la o jumatate […]
Friptură de mistreţ
Friptură de mistreţ: carne de porc mistret, ulei, ceapa, foi de dafin, rozmarin, salvie, vin alb, piper, sare, cartofi, pasta de rosii cu ardei. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc mistreţ 200 ml ulei 1 ceapă 1-2 foi de dafin rozmarin salvie 250 ml vin alb piper sare 500 g cartofi 4 linguri pastă de […]
Cum se prepara Creveți cu noodles (video)
Creveți cu noodles: Ingrediente: creveți sos de pește sos de soia sos dulce-iute ulei de susan boabe de coriandru pastă de tamarind noodles pastă de chili frunze de arpagic frunze de coriandru Cum se prepara Creveți cu noodles:
File de cod cu cartofi
File de cod cu cartofi: file de cod, sare, piper, lamaie, faina, unt, busuioc, mustar, ulei de masline, usturoi, zahar. Ingrediente: fileuri de cod (de 180 g fiecare) sare piper 3 linguri suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri unt 1 legătură busuioc 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar 8 linguri ulei de […]
Gem de catina
Gem de catina din: catina, zahar. Ingrediente: 2 kg catina 800 g zahar Mod de preparare: Alegi fructe intens colorate, care se coc la sfârșitul lunii octombrie. Pui boabele de cătină în strecurătoare și le treci prin jet de apă rece, apoi le cureți de codițe. Le pui la fiert într-o cratiță smălțuită, […]
Peşte alb cu sos picant
Peşte alb cu sos picant: file de peste, faina, piper, oua, usturoi, boia dulce, ulei, otet, cimbru verde, ceapa verde, zahar tos. Ingrediente: 6 fileuri de peşte alb 1/2 ceaşcă făină 1/2 lingură piper măcinat 3 ouă 1 căpăţână usturoi pisat 1 lingură boia dulce 1 ceaşcă ulei Ingrediente sos: 1 ceaşcă oţet alb […]
Prăjitură cu cremă de morcov, dovleac si rodie
Prăjitură cu cremă de morcov, dovleac si rodie: oua, zahar fin, faina, nuci, roscove, morcovi, dovleac, frisca lichida, miere, agar-agar, rodie. Ingrediente blat: 3 ouă 3 linguri zahăr fin 3 linguri făină 100 g nuci caramelizate şi tocate mărunt 1 lingură pudră de roşcove Ingrediente cremă: 400 g morcovi 250 g piure de dovleac copt […]
Salata de sfecla rosie, fasole boabe si morcovi
Salata de sfecla rosie, fasole boabe si morcovi: sfecla rosie, fasole boabe, morcov, ceapa rosie, ulei de masline, otet de mere, miere de albine, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 2 bucăţi mici de sfeclă roşie 150 g fasole boabe (fiartă în casă sau din conservă) 1 morcov potrivit 1 ceapă roşie 2 linguri ulei de […]
Prajitura cu bezea si mere
Prajitura cu bezea si mere din: galbenusuri, lapte, ulei, zahar, faina, praf de copt, coaja de portocala, mere, scortisoara, albusuri, sare. Ingrediente pentru blat: 5 gălbenuşuri 10 linguri lapte 10 linguri ulei 8 linguri zahăr 12 linguri făină 1 plic praf de copt coajă rasă de portocală Ingrediente pentru umplutură: 1,3 kg mere 3-4 linguri […]
Reteta zilei: Supa de praz cu broccoli
Supa de praz cu broccoli din: praz, unt, cartofi, broccoli, supa de pui. Ingrediente: 2 fire de praz 2 linguri unt 2 cartofi 1 cana de broccoli fiert 4 cesti de supa de pui Mod de preparare: Se topeste untul si se adauga prazul. Gatiti timp de 15 minute. Tocati cartofii și adăugați peste […]
Tort cu crema de ciocolata si zmeura
Tort cu crema de ciocolata si zmeura din: unt, cacao neagra, zahar pudra, esenta de vanilie, oua, faina, bicarbonat, saare, iaurt, frisca, esenta de rom, zmeura. Ingrediente pentru blat: 340 g unt 85 g cacao neagră 500 g zahăr praf 1 linguriţă esenţă de vanilie 4 ouă 280 g făină 1 linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă […]
Cum se prepara Dressing cu muștar de Dijon (video)
Dressing cu muștar de Dijon: Cum se prepara Dressing cu muștar de Dijon
Castraveti umpluti cu salata de ton
Castraveti umpluti cu salata de ton din: castravete, maioneza, ceapa verde, ton, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete mare 200 ml maioneză 1 legătură ceapa verde 1 conservă de ton 1/2 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Castravetele îl cureţi, apoi îl tai bucăţi de 4-5 cm. Acestora le scobeşti miezul din interior. Tonul […]
Supa de porumb si pui
Supa de porumb si pui: supa de pui, boabe de porumb, ou, amidon alimentar, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 500 ml supă strecurată de pui (poate fi preparată şi din 2 cubuleţe concentrat de pui) 1 conservă mică (300 ml) boabe de porumb dulce 1 ou 1 linguriţă amidon alimentar 3-4 codiţe de ceapă verde […]
Budinca de fasole verde cu branza
Budinca de fasole verde cu branza din: oua, fasole verde, branza, ardei rosu, rosii, faina, pesmet, smantana, ceapa, bicarbonat, ulei, sare, piper, cimbru, marar. Ingrediente: 4-5 ouă 600 g fasole verde fideluţă 1 bol mic cu brânză rasă amestec (caş de oi şi de vaci) 1 ardei roşu 2-3 roşii 3-4 linguri făină integrală sau […]
Muşchi sote de vită Stroganoff
Muşchi sote de vită Stroganoff: muschi de vita, faina, sos Worcestershire, coniac, supa de vita, ceapa, usturoi, unt, ulei de masline, sare, piper, dovlecel, ardei gras, morcov, conopida, sos de visine. Ingrediente: 500 g muşchi de vită 1 lingură făină 1 lingură sos Worcestershire 60 ml coniac 300 ml supă strecurată de vită 1 ceapă […]
Cum se prepara Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon (video)
Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon: Cum se prepara Dressing cu sirop de arțar și muștar Dijon
Cotlet de miel cu rozmarin, cartofi si sos de verdeţuri
Cotlet de miel cu rozmarin, cartofi si sos de verdeţuri: cotlet de miel, cartofi, cimbru, rozmarin, lapte, sare, sare, piper, ulei supa de legume, vin, ceapa, usturoi, ienupar boabe, cardamon, praf de curcuma, frunza de dafin, rodii,morcov, marar, spanac, ceapa verde, lapte. Ingrediente: 2 bucăţi de cotlet de miel 200 g cartofi cimbru rozmarin 50 […]
Reteta zilei: Aripi de pui in crusta
Aripi de pui in crusta din: aripi de pui, praf de curry, sare, supa de pui, smantana, ceapa rosie, cimbru, faina, ulei, branza albastra. Ingrediente: 8-10 aripi de pui, tăiate în două 1 lingura praf de curry 1 linguriță de sare 300ml supa de pui 200ml smantana 1 ceapa rosie, feliata 1 buchet cimbru proaspat […]
Ciorba de rosii cu carne de pasare
Ciorba de rosii cu carne de pasare din: carne de gaina, rosii, morcov, ardei gras, orez, smantana, frunza de telina, sare. Ingrediente: 100 g carne de gaina fiarta 300 g rosii 1 morcov 1/2 ardei gras 1 lingura orez 1 lingura smantana 1 frunza mica de telina sare Mod de preparare: Morcovul se curăţă, […]
Ciorbă de berbec cu legume
Ciorbă de berbec cu legume: carne de berbec, morcovi, ulei, patrunjel, pastarnac, varza, rosii, ardei gras, bulion, ceapa, telina, cartofi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, bors, sare. Ingrediente: 1 kg carne de berbec 2 morcovi 100 ml ulei 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de păstârnac 300 g varză 300 g roşii 2 ardei […]
Tocanita moldoveneasca pentru iarna
Tocanita moldoveneasca pentru iarna din: ardei grasi, vinete, morcovi, ceapa, varza alba, ulei, orez, rosii, sare, piper boabe. Ingrediente: 10 ardei grasi 4 vinete 4 morcovi 1 kg ceapa 1/4 capatana varza alba 200 ml ulei 1 cescuta orez 1 kg rosii sare 1 lingurita piper boabe Mod de preparare: Coci ardeii, iar după […]
Pulpe de rata cu legume
Pulpe de rata cu legume din: pulpe de rata, morcovi, spanac, cartofi, telina, usturoi, supa de pui, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de rata 4 morcovi 200 g spanac 2 cartofi 2 fire de telina 4 catei de usturoi 330 ml supa de pui sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie fara ulei se […]
Cum se prepara Biscuiti cu ghimbir – O gustare dulce pentru cei mici (video)
Biscuiti cu ghimbir: Cum se prepara Biscuiti cu ghimbir
6 alimente probiotice pentru imunizarea organismului
Virozele respiratorii şi răcelile sunt riscurile la care ne expunem atunci când temperaturile alternează. Alimentaţia dezechilibrată, stresul şi lipsa somnului sunt factorii care ne pun în pericol sistemul imunitar. În prag de sezon rece, sănătatea întregului nostru organism poate depinde doar de câteva mici microorganisme: probioticele. Aceste bacterii benefice şi microbi care trăiesc în intestine […]
Clafoutis cu rosii
Clafoutis cu rosii din: rosii, oua, lapte integral, faina, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 500 g rosii mici 3 oua 300 ml lapte integral 3 linguri faina 4 linguri cascaval ras 50 g unt un praf sare Mod de preparare: Se topesc 25 g unt, iar roşiile se spală şi se lasă la scurs. Se […]
Sirop din flori de soc
Sirop din flori de soc din: zahar, lamaie, flori de soc. Ingrediente: 500 g zahar 1 lamaie 5-6 buchetele de flori de soc Mod de preparare: Se dă în fiert zahărul cu 500 ml apă; se lasă să fiarbă cca 5 min., până ce se îngroaşă. Se lasă să se răcorească. Se spală […]
Cum se prepara Omletă cu salată (video)
Omletă cu salată: Cum se prepara Omletă cu salată
Reteta zilei: Supa de rosii cu busuioc si crutoane
Supa de rosii cu busuioc si crutoane din: rosii, sos de rosii, supa de pui, busuioc, crutoane. Ingrediente: 2 cutii de rosii cubulete 1 cutie sos de roșii 1 l supa de pui 15 frunze de busuioc crutoane, pentru servire Mod de preparare: Se toaca busuiocul, pastrati deoparte putin pentru servire. Intr-o oala […]
Pulpe de iepure cu sos de rosii si masline
Pulpe de iepure cu sos de rosii si masline din: pulpe iepure, rosii, masline, ceapa, usturoi, ardei gras, vin alb, cub concetrat de pasare, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe iepure 5-6 rosii bine coapte 250 g masline verzi fara samburi o ceapa 2 catei de usturoi un ardei gras 100 ml vin alb 4 linguri […]
Bulion de rosii cu miere pentru iarna
Bulion de rosii cu miere pentru iarna din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg rosii 10 linguri miere Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de cotoare și le treci prin separatorul de semințe și coji sau treci cantități mici printr-o sită. Torni sucul obținut într-o oală mare sau în 2-3 vase mici. Fierbi […]
Prajitura cu caise si orez
Prajitura cu caise si orez din: faina, zahar, sare, ou, unt, lapte, orez, branza de vaci, budinca de vanilie, caise, gem de caise. Ingrediente: blat: 300 g faina 70 g zahar sare 1 ou 180 unt rece umpltura: 500 ml lapte 150 g zahar 125 g orez cu bob rotund coaja rasa de la o […]
Cum se prepara Ciuperci umplute cu ricotta și nuci (video)
Ciuperci umplute cu ricotta și nuci: Cum se prepara Ciuperci umplute cu ricotta și nuci
Gogosari in suc de rosii
Gogosari in suc de rosii din: rosii, gogosari, sare, boabe de piper, foi de dafin, zahar, ulei, frunze de telina, frunze de patrunjel. Ingrediente: 15 kg rosii 4 kg gogosari sare 1 plic (20 g) boabe de piper 1 plic (15 g) foi de dafin 1 kg zahar 1 l ulei frunze de telina si […]
Cum se prepara Antreuri cu prosciutto (video)
Antreuri cu prosciutto: Cum se prepara Antreuri cu prosciutto
Sos dulce cu ardei iute
Sos dulce cu ardei iute din: stafide, rosii, radacina de ghimbir, usturoi, ardei iuti, otet din vin alb, sare, zahar brun. Ingrediente: 200 g stafide 4 rosii mari si bine coapte 1 bucata de 5 cm radacina de ghimbir 3 catei de usturoi 150 g ardei iuti 200 ml otet din vin alb sare 300 g […]
Minibriose cu zmeura
Minibriose cu zmeura din: faina, zahar tos, zahar pudra, unt, oua, zmeura, sare, praf de copt. Ingrediente: 200 g faina 50 g zahar tos 50 g zahar pudra 120 g unt 2 oua 150 g zmeura un praf sare 1/2 pliculet praf de copt Mod de preparare: Untul moale se amestecă cu cele două […]
Budinca de fasole verde cu branza rasa
Budinca de fasole verde cu branza rasa din: fasole verde, oua, lapte, faina, ulei, unt, branza rasa, patrunjel, marar. Ingrediente: 600 g fasole verde 4 ouă 300 ml lapte 2 linguri făină ulei sau unt 4 linguri brânză rasă pătrunjel verde sau mărar Mod de preparare: Cureţi şi speli fasolea verde, o tai în […]
Reteta zilei: Vita picanta crocanta
Vita picanta crocanta din: ulei, vita, sare, piper, morcov, faina de porumb, bicarbonat, condimente, apa. Ingrediente: 1 l ulei de ulei 2 fripturi de vita, 250g fiecare Sare și piper proaspăt măcinat 1 morcov, taiat fasii Ingrediente pentru aluat: 2 linguri de faina de porumb 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 lingura condimente, dupa preferinta […]
Gazpacho cu crutoane
Gazpacho cu crutoane din: rosii, castravete, ardei gras, ceapa, usturoi, otet din vin, sare, piper, ulei, apa, smantana, boabe de porumb, crutoane, patrunjel. Ingrediente: 6 rosii bine coapte un castravete un ardei gras rosu un ardei gras verde 2 cepe mici un catel de usturoi 6 linguri otet din vin sare piper 100 ml ulei […]
Cum se prepara Sos delicios pentru carnea de porc (video)
Sos delicios pentru carnea de porc Ingrediente: sos din iaurt sos de soia sare piper alb ulei de argan și ulei de măsline Cum se prepara Sos delicios pentru carnea de porc
Tocanita de ciuperci cu verdeata si ceapa
Tocanita de ciuperci cu verdeata si ceapa din: ciuperci, pasta de rosii, ceapa, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o conserva mica ciuperci feliate 5 linguri pasta de rosii o ceapa 2 linguri ulei o legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei încins se căleşte cea-pa spălată, curăţată si tocată şi, după ce […]
Oua in chifle
Oua in chifle din: chifle, oua, lapte, unt, condimente. Ingrediente: 4 chifle 4 oua 100 ml lapte 25 g unt condimente, dupa gust Mod de preparare: Chiflele se trec rapid prin laptele pus într-un bol si apoi li se decupează un capac. Se scobesc uşor chiflele de miezul de la interior. Se asază […]
Dovlecei cu rosii si telina pentru iarna
Dovlecei cu rosii si telina pentru iarna din: dovlecei, rosii, frunze de telina, sare. Ingrediente: 3 kg dovlecei 3 kg rosii 1 legatura frunze de telina 2 linguri sare Mod de preparare: Speli legumele şi frunzele de ţelină. Tai dovleceii în jumătăţi, pe lungime. îi cureţi de seminţe, apoi îi tai în cubuleţe. Opăreşti […]
Chutney de prune cu ghimbir
Chutney de prune cu ghimbir din: prune, ceapa, radacina de ghimbir, usturoi, ulei, ardei iute, otet, apa, zahar brun, sos de soia, scortisoara, seminte de fenicul, anason, piper rosu. Se potriveste cu friptura de porc si de pui. Ingrediente: 2 kg prune 1 ceapa mare 5 cm radacina de ghimbir 3 catei de usturoi 100 […]
Rasol de peste cu cartofi natur
Rasol de peste cu cartofi natur din: peste, morcov, patrunjel, foaie de dafin, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g peste (crap slab, stiuca sau salau) 5-6 felii morcov 4-5 cartofi 1 foaie de dafin patrunjel verde 1 lingurita zeama de lamaie sare Mod de preparare: Se fierb legumele împreună cu foaia […]
Cum se prepara Înghețată cu mango (video)
Înghețată cu mango : Ingrediente: smântână dulce mango cointreau kaki Înghețată cu mango
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu spanac si branza
Ciuperci umplute cu spanac si branza din: ciuperci, branza albastra, spanac, ceapa, pesmet, unt topit. Ingrediente: ciuperci brânză albastra spanac ceapă pesmet Unt topit Mod de preparare: Spalati si curatati ciupercile. Intr-o tigaie adaugati ulei de masline, apoi ceapa, gatiti cateva minute si adaugati spanacul. Gatiti cateva minute. Lasati sa se raceasca, apoi dati […]
Gogosari umpluti la cuptor
Gogosari umpluti la cuptor din: gogosari, conopida, carne tocata de curcan, orez, ceapa, ardei verzi, pasta de tomate, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 10 gogoșari mijlocii 1 conopidă mică 900 g carne tocată de curcan 2 linguri orez 2 cepe mici 10 ardei verzi 50 g paste de tomate boia dulce piper măcinat sare […]
Supa de varza alba
Supa de varza alba din: varza alba, ulei, paste fainoase, cimbru, marar, iaurt. Ingrediente: 150 g varza alba 1 lingurita ulei 25 g paste fainoase cimbru marar 2 linguri iaurt Mod de preparare: Se curăţă varza, se spală, se taie mărunt şi se pune la fiert cu circa 400 ml apă. […]
Sos de ardei cu telina si ceapa rosie
Sos de ardei cu telina si ceapa rosie din: ardei, telina, ceapa rosie, otet de mere, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 ardei mare 2 țeline mici 1 ceapă roșie 2 linguri oțet de mere 1 linguriță zahăr 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai mărunt ceapa, ardeiul și […]
Tarta cu mac si caise
Tarta cu mac si caise din: faina, sare, unt, zahar, galbenusuri, oua, branza de vaci, budinca de vanilie, praf de copt, coaja de lamaie, albusuri, mac, caise. Ingrediente: blat: 250 g faina 1 raf de sare 125 g unt 75 g zahar 2 galbenusuri umplutura: 120 g unt 300 g zahar 4 oua 1 kg […]
Branza de capra la cuptor cu salata de rosii
Branza de capra la cuptor cu salata de rosii din: ceapa, usturoi, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline, masline negre, rosii, branza de capra. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri otet balsamic sare piper 10 linguri ulei de masline 60 g masline negre (fara samburi) 1,2 kg rosii 2 rondele de […]
Cum se prepara Linguini cu midii (video)
Linguini cu midii: Ingrediente: ulei de măsline paste, midii anșoa ardei iute usturoi roșii cherry vin alb cimbru Cum se prepara Linguini cu midii Pofta buna!
Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa
Tarta picanta cu sunca, telemea si ceapa din: aluat de foi, telemea, branza de vaci, smantana, oua, suc d elamaie, ceapa, unt, sunca de parma, ruccola. Ingrediente: 400 g aluat de foi 150 telemea 150 g branza de vaci 50 g smantana 2 oua suc de lamaie 400 g ceapa 2 linguri unt 8 felii […]
Lebar cu oua si cartofi
Lebar cu oua si cartofi din: cartofi, fierti, ulei, ceapa, faina, sare, piper, lebar, castraveciori murati. Ingrediente: 1 kg cartofi fierti in coaja( in ziua precedenta) 6 linguri ulei 2 cepe 1 lingura faina sare piper 4 felii de ebar (a 150 g) 4 castarveciori murati Mod de preparare: Se decojesc cartofii, se taie […]
Reteta zilei: Salata de ananas copt cu ceapa si suc de lamaie
Salata de ananas copt cu ceapa si suc de lamaie din: ananas, ceapa rosie, usturoi, sare de mare, ardei iute, coriandru, lamaie, piper. Ingrediente: 1 ananas 1/2 ceapă roșie 2 catei de usturoi 1/4 linguriță de sare de mare 1/4 ardei iute 2 linguri coriandru 1/2 lamaie piper negru proaspăt macinat Mod de preparare: Curatati […]
Cum se prepara Tartar de somon (video)
Tartar de somon Ingrediente: somon pătrunjel zeamă de lămâie chives sare de mare pâine prăjită
Salau cu rosii si patrunjel
Salau cu rosii si patrunjel din: salau, ceapa, ardei gras, rosii, vin alb, faina, ulei, otet, ardei iute, dafin, lamaie, boabe de piper, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 şalău proaspăt (2 kg) 5 cepe roşii 2 ardei graşi 600 g roşii 100 ml vin alb sec 2 linguri cu făină 100 ml ulei 2 linguri […]
Desert cu coacaze si lamaie
Desert cu coacaze si lamaie din: cirese, faina, coacaze, zahar, oua, unt, praf de copt, lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 300 g cireşe fără sâmburi 250 g făină 100 g coacăze zahăr 4 ouă 250 g unt 1 plic praf de copt 1 lămâie 100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor Mod […]
Somn cu ciuperci
Somn cu ciuperci: peste, somn, unt, ciuperci, usturoi, sare, piper, lamaie, patrunjel, faina, vin alb. Ingrediente: 1 kg somn 100 g unt 1/2 kg ciuperci 2-3 căţei de usturoi sare piper lămâie 3 linguri făină pătrunjel vin alb Mod de preparare: Speli peştele şi îl porţionezi. Bucăţile de peşte le dai prin făină […]
Plăcintă cu branză, caşcaval şi spanac
Plăcintă cu brânză, caşcaval şi spanac: faina, lapte, unt, ulei, drojdie, sare, susan, spanac, spanac, telemea, urda, cascaval, ou. Ingrediente foitaj: 600 g făină 300 ml lapte 100 g unt 4 linguri ulei drojdie sare susan Ingrediente umplutură: 400 g spanac 200 g telemea 100 g urdă 100 g caşcav Ingrediente decor: susan 1 ou […]
Cum se prepara Tiramisu cu rubarbă și căpșuni (video)
Tiramisu cu rubarbă și căpșuni:
Ravioli cu morcovi şi pesto de busuioc
Ravioli cu morcovi şi pesto de busuioc din: oua, galbenusuri, faina, curcuma, sare, ulei de masline, suc de portocale, ceapa, morcovi, miere, chimeb, branza feta, piper, spanac, busuioc, nuci caju, usturoi, parmezan. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 300 g faina 1 lingurita curcuma sare 150 ml ulei de masline 150 ml suc de portocale 1 […]
Salată de peşte afumat cu castraveciori
Salată de peşte afumat cu castraveciori: castraveti acrii, gogosari acrii, morcov, cartofi, pastarnac, sprot afumat, telina. Ingrediente: 2 castraveciori acri 1 gogoşar acru 2 morcovi mărişori (pot fi şi fierţi) 2 cartofi mari (fierţi) 1 rădăcină păstârnac 300 g şprot afumat sau macrou 1 bucată ţelină mică (fiartă) Mod de preparare: Cartofii, ţelina şi, […]
Reteta zilei: Vinete cu sos de rosii
Vinete cu sos de rosii din: vinete, sare de mare, ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de chili, scortisoara, rosii, patrunjel. Ingrediente: 2 vinete, tăiate felii subțiri sare de mare ulei de masline 1 ceapa mica, cuburi 2 catei de usturoi 1/4 lingurita fulgi de chili scorțișoară 1 cutie rosii cubulete 2 linguri patrunjel proaspat, […]
Prajitura cu lamaie si crema de lapte
Prajitura cu lamaie si crema de lapte din: lapte, zahar, ulei, amoniac, lamaie, vanilie, faina, unt, zeama de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 15 linguri lapte 15 linguri zahăr 15 linguri ulei 1 linguriţă amoniac coajă de lămâie vanilie făină cât cuprinde Ingrediente pentru cremă: 1/2 l lapte 200 g zahăr 8 linguri făină 1 pachet […]
Supă de porumbel cu taitei
Supă de porumbel cu taitei: porumbel,taitei, morcov, radacina de patrunjel, cartofi, usturoi, ceapa, ardei rosu, legume, sare, boabe de piper negru, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 porumbel tânăr de 250-300 g şi măruntaie 2 cuiburi de tăiţei cu ou 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 2 cartofi 2 căţei de usturoi 1 ceapă 1 ardei roşu 1 […]
Cum se prepara Clatite cu salcam (video)
Clatite cu salcam:
Chiftelute marinate in sos de rosii
Chiftelute marinate in sos de rosii din: carne de vite, cartof, ceapa, patrunjel, curcuma, piper alb, sare, nucsoara, ulei, ceapa, frunze de telina, scortisoara, sos de rosii. Ingrediente: 1/2 kg carne de viţel tocată 1 cartof 1 ceapă 1/2 legătură pătrunjel 1/2 linguriţă curcuma 1 linguriţă piper alb 1 linguriţă sare 1/2 linguriţă nucşoară 2 […]
Musaca de macrou
Musaca de macrou: macrou, cartofi, praz, lapte, unt, smantana, rosii in bulion, pesmet, oua, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg macrou 2 kg cartofi 1 fir de praza lapte unt (margarină) pentru piure 200 g smântână 1 cutie de roşii în bulion pesmet 2 ouă 1 lămâie 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Cureţi cartofii […]
Reteta zilei: Pulpe de pui la tigaie pe pat de cuscus
Pulpe de pui la tigaie pe pat de cuscus din: ulei de masline, pulpe de pui, sare, piper, conopida, ceapa, usturoi, otet de vin alb, rosii cherry, masline, capere, patrunjel, cuscus. Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de măsline 5-6 pulpe de pui Sare și piper 1/2 conopidă, tăiată în buchețele 1 ceapă, feliata 4 catei de […]
Piept de pui cu leurda si taitei
Piept de pui cu leurda si taitei din: piept de pui, ulei de masline, sare, piper, ceapa verde, vin alb, smantana, sparanghel verde, rosii, taitei, leurda. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 4 linguri ulei de masline sare piper 2 cepe verzi 100 ml vin alb 200 g smantana 500 g […]
Dulceata delicioasa de caise
Dulceata delicioasa de caise din: caise, apa, apa de var, lamaie. Ingrediente: 1 kg caise coapte 3 pahare cu apă 1 l apă de var limpede 1/2 lămâie Mod de preparare: Alegi caise coapte, potrivit de mari. După ce le-ai curăţat de coajă, pui caisele în apă limpede de var, timp de 3 […]
Omleta cu verdeata si smantana
Omleta cu verdeata si smantana din: faina, oua, lapte, sare, frunze de sfecla, piper, usturoi, suc de lamaie, ceapa verde, hasmatuchi, unt, smantana. Ingrediente: 2 linguri faina 12 oua 8 linguri lapte sare 200 g frunze tinere de sfecla sau spanac piper 1 catel de usturoi circa 1 lingura suc de lamaie 1 legatura ceapa […]
Cum se prepara Calamari umpluți (video)
Calamari umpluți:
Gem parfumat de caise
Gem parfumat de caise din: caise, zahar. Ingrediente: 3 kg caise 1 kg zahăr Mod de preparare: Alegi caisele bine coapte şi le cureţi de sâmburi, rupându-le în două. lei o cratiţă de 6 litri, pui caisele în cratiţă, apoi zahărul peste ele şi le laşi să stea câteva ore. Introduci cratiţa […]
Pui la cuptor cu rozmarin si usturoi
Pui la cuptor cu rozmarin si usturoi din: pui, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de masline, supa. Ingrediente: 1 pui (cira 1,4 kg) 4-6 fire rozmarin 2 capatani de usturoi sare piper 2 linguri ulei de masline 250 ml supa Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180°C. Se spală puiul pe dinafară şi […]
Marmelada de corcoduse cu aroma de migdale
Marmelada de corcoduse cu aroma de migdale din: corcoduse, zahar, esenta de migdale. Ingrediente: 10 kg corcoduşe galbene şi roşii 8 kg zahăr esenţă de migdale Mod de preparare: Dai prin sită corcoduşele coapte, pentru a separa pulpa de sâmburi şi coajă. Compoziţia astfel obţinută o fierbi cu zahărul până se îngroaşă, astfel, […]
Cum se prepara Chifteluțe cu dovleac (video)
Chifteluțe cu dovleac:
Reteta zilei: Salata de broccoli cu ridichi si migdale
Salata de broccoli cu ridichi si migdale din: broccoli, ridichi, ardei iute, stafide, menta, iaurt, maioneza, suc de lamaie, sare de mare, migdale. Ingrediente: 1 broccoli 6 ridichi, tăiate felii subțiri 1 ardei iute, fara semințe, tăiat felii subțiri 2 linguri de stafide 1/4 ceasca de menta, tocata 1/4 cană iaurt 1/4 ceasca maioneza 3 […]
Ghiveci cu legume si usturoi
Ghiveci cu legume si usturoi din: fasole verde, morcov, dovlecel, cartofi, ciuperci, telina, usturoi, ceapa, ardei gras, broccoli, amestec de legume, suc de rosii, sare, piper, cimbru verde, patrunjel, ulei. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 morcov 1 dovlecel 2 cartofi 4-5 ciuperci 1 ţelină mică 2 căţei de usturoi 1 ceapă 1 ardei gras […]
Dulceata de coacaze cu zeama de lamaie
Dulceata de coacaze cu zeama de lamaie din: coacaze, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg coacăze alese bob cu bob 1 kg zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Dizolvi zânărul în 1 l apă şi fierbi siropul până ce se leagă obişnuit, ca la orice dulceaţă. Adaugi apoi coacăzele alese, spălate şi zvântate […]
Piept de pui cu crema de branza in lipii
Piept de pui cu crema de branza in lipii din: lipii, piept de pui, crema de branza, rosii, castravete, ardei marar verde, sare, ulei de masline, lamaie, masline. Ingrediente: 4 lipii 1 piept de pui 1 cutie cremă de brânză roşii castravete ardei mărar verde sare ulei de măsline 1 lămâie câteva măsline Mod […]
Gem de pepene galben
Gem de pepene galben din: pepene galben, zahar, lamaie, zahar vanilat. Ingrediente: 2 kg pepene galben 300 g zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Cureţi pepenele de coajă şi de seminţe. Tai apoi pepenele bucăţi şi îl mixezi în blender. Storci lămâia, iar zeama obţinută o adaugi peste pepene, […]
Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume
Tocanita de vita cu legume din: bacon, ceapa, ceapa verde, unt, carne de vita, faina, sare, piper, coniac, supa de vita, mustar dijon, mustar, morcovi, ciuperci, vin rosu. Ingrediente: 300gr bacon, cuburi 1 ceapa mare, tocata marunt 3 fire ceapa verde, tocate 4 linguri unt nesarat 500gr carne de vită, cuburi 2 linguri de faina […]
Tort cu frisca, capsuni si cirese
Tort cu frisca, capsuni si cirese din: oua, zahar, apa, faina, praf de copt, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frisca lichida, capsuni, struguri, cirese, frunze de menta, zahar vanilat. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 30 ml apă rece 8 linguri făină 1 plic praf de copt coaja de la o lămâie […]
Salata de paste cu rosii si busuioc
Salata de paste cu rosii si busuioc din: paste, rosii cherry, mozzarella, busuioc, ton, piper, sare. Ingrediente: 250g paste 12 roşii cherry 250 g mozzarella 25 frunze de busuioc proaspăt 1 conservă ton în ulei piper sare Mod de preparare: Fierbi pastele în apă sărată, al dente. Fierbinţi, le scurgi de apă şi le laşi […]
Sirop de menta cu miere
Sirop de menta cu miere din: menta, zahar, miere, lamaie, flori de soc, apa, colorant alimentar. Ingrediente: 500 g mentă 1,5 kg zahăr 2 linguri miere 1 lămâie 4 bucăţi flori de soc 2 l apă colorant alimentar verde Mod de preparare: Din 300 g de mentă faci un ceai concentrat, pe care îl fierbi […]
Quick and Easy Tiramisu (video)
Tiramisu :
Compot gustos de piersici
Compot gustos de piersici din: piersici, zahar, apa, salicilat, rom. Ingrediente: 5 kg piersici 1 kg zahăr 5 pahare apă 1 linguriță (5 g) salicilat 100 g rom Mod de preparare: Alegi fructe tari, pe care le speli și le tai în jumătăți, îndepărtându-le sâmburii. Fierbi zahărul împreună cu apa la foc mediu, […]
Vinete cu ardei iute pentru iarna
Vinete cu ardei iute pentru iarna din: vinete, ulei de masline, usturoi, ardie iute, sare. Ingrediente: 5 kg vinete 300 ml ulei de masline 1 capatana de usturoi 4-5 ardei iuti sare Mod de preparare: Cureţi usturoiul şi ardeiul iute. Tai usturoiul în felii subţiri, iar ardeiul iute în fâşii fine. Amesteci într-un bol […]
Rulou de pasta de mici
Rulou de pasta de mici din: pasta de mici, telemea de vaca, unt, ulei, oua, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g pastă de mici 300 g telemea de vacă 50 g unt 20 ml ulei 2 ouă piper 1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Telemeaua o pui într-un vas, o sfărâmi şi o amesteci cu untul, […]
Suc de rosii cu cimbru, tarhon si busuioc
Suc de rosii cu cimbru, tarhon si busuioc din: rosii, cimbru, tarhon, busuioc, sare neiodata, zahar. Ingrediente: 10 kg rosii cate 1 legatura de cimbru, tarhon si busuioc 4 linguri sare neiodata 5 linguri zahar Mod de preparare: Speli roşiile, le îndepărtezi cotoarele, după care tai în felii legumele. Treci roşiile prin separatorul de […]
Reteta zilei: Supa crema de telina cu bacon crocant
Supa crema de telina cu bacon crocant din: ulei de masline, ceapa, telina, mere, supa de legume, piper, bacon. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, feliata 1 țelină, taiata bucati 2 mere, tăiate bucăți 1 lintru supa de legume 1 lingurita piper negru 3 felii de bacon Mod de preparare: Adăugați […]
Prajitura cu visine si biscuiti
Prajitura cu visine si biscuiti din: visine, zahar, gris, zahar vanilat, scortisoara, apa, biscuiti, frisca, ciocolata. Ingrediente: 700 g vişine 180 g zahăr 180 g griş 4 plicuri zahăr vanilat 1 linguriţă scorţişoară 1 l apă biscuiţi simpli 200 ml frişcă 100 g ciocolată pentru glazură Mod de preparare: Pui vişinele curăţate la fiert […]
Tarta cu legume si sunca
Tarta cu legume si sunca din: aluat congelat, mazare, sunca, cartofi, patrunjel, oua, lapte, smantana, telemea. Ingrediente: 1/2 pachet aluat congelat 200 g mazare 200 g sunca 4 cartofi fierti o legatura patrunjel 3 oua 150 ml lapte 100 ml smantana 50 g telemea Mod de preparare: Aluatul congelat se lasă la dezgheţat. După […]
Paine cu ardei capia
Paine cu ardei capia din: faina, sare, ulei, drojdie uscata, ardei capia. Ingrediente: 450 g făină 1 linguriţă sare ulei 1 plic drojdie uscată 4 ardei capia asortaţi Mod de preparare: Tai 2 ardei mărunt şi îi înăbuşi în puţin ulei. Tai şi ceilalţi ardei peştişori, îi freci cu puţină sare şi îi […]
Dulceata de soc cu zahar vanilat
Dulceata de soc cu zahar vanilat din: fructe de soc, zahar, sare de lamaie, zeama de lamaie, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg fructe de soc 1 kg zahăr 1 linguriţă sare de lămâie sau zeama de la o lămâie 3 linguriţe rase zahăr vanilat Mod de preparare: Rupi fructele de soc de pe […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta
Pulpe de pui in crusta din: pulpe de pui, lapte, ulei, sare, faina, piper, ou. Ingrediente: 4 pulpe de pui, cu piele 300ml lapte 1 l ulei 2 lingurite de sare 200g făină 1 lingurita piper cayenne 1 ou, bătut Mod de preparare: Așezați carnea de pui intr-un recipient de plastic și capac in […]
Tomato Salad – Jamie Oliver
Tomato Salad:
Mancărică de berbec cu telina si cartofi
Mancărică de berbec cu telina si cartofi: carne de berbec, telina, cartofi, ceapa, zeama de carne, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de berbec 2 ţeline 8 cartofi 10 cepe 1 l zeamă de carnea sare piper Mod de preparare: Alegi carne de berbec, piept sau spinare (partea de la rinichi) şi o tai […]
Taratele de grau – eficiente în terapia bolilor digestive și în cura de slăbire
S-a demonstrat ca taratele de grau contin substante care ataca alimentele ajunse in stomac, facand astfel digestia rapida si usoara. Acestea se vor lua in cantitate cat mai mare, dar numai macinate foarte fin cu rasnita de cafea. Este indicat sa nu se puna in alimente care au temperaturi mai mari ca temperatura corpului. Se […]
Sirop de trandafiri cu zeama de lamaie
Sirop de trandafiri cu zeama de lamaie din: petale de trandafiri, zahar, zeama de lamaie, apa. Ingrediente: 250-300 g petale de trandafiri 1 kg zahăr zeama de la 1 lămâie sau 1-2 pliculețe sare de lămâie 1 l apă Mod de preparare: Culegi petalele de trandafiri parfumați, într-o zi însorită, la ora când […]
Paine cu seminte
Paine cu seminte din: faina, faina integrala, drojdie uscata, seminte de in, seminte de susan, seminte de dovleac, seminte de mac, apa calduta, ulei de masline, sare de mare. Ingrediente: 360 g făină 150 g făină integrală 7 g drojdie uscată seminţe de in, susan, mac sau dovleac 350 ml apă călduţă ulei de măsline […]
Juicy BBQ Chicken (video)
Juicy BBQ Chicken:
Tocăniţă de miel cu orez si usturoi
Tocăniţă de miel cu orez si usturoi: carne de miel, ceapa, ulei, ardei gras, rosii, orez, patrunjel verde, sare, piper, cimbru, usturoi. Ingrediente: 500 g carne de miel 2-3 cepe ulei 1 ardei gras roşii 1 ceşcuţă orez pătrunjel verde sare piper cimbru usturoi Mod de preparare: aşa: Carnea o speli, o porţionezi şi […]
Tarta cu spanac, ricotta si parmezan
Tarta cu spanac, ricotta si parmezan: oua, faina, spanac, apa, ulei de masline, ricotta, parmezan, sare, piper, nucsoara, ceapa, maghiran. Ingrediente: 11 ouă 600 g făină 1 kg spanac 300 ml apă 185 ml ulei de măsline 500 g ricotta (urdă) 12 linguri parmezan ras 1 ceapă sare piper nucşoară măghiran Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Quinoa cu mozzarella si rosii
Quinoa cu mozzarella si rosii din: quinoa, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, ceapa, usturoi, busuioc, mozzarella, rosii, otet balsamic. Ingrediente: 1 ¼ cesti quinoa nefiarta, clătită și scursă 2 cani rosii cherry, taiate in jumatati 2 linguri ulei de măsline sare Piper proaspăt măcinat 2 cepe, tocate 3 catei de usturoi, tocat ¼ […]
Mancare de pui cu marar
Mancare de pui cu marar din: piept de pui, marar, ceapa, rosii, rosii in bulion, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 6-7 legături de mărar 1 ceapă 2-3 roşii sau 2 linguri cu roşii în bulion 2 linguri cu ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Pui bucăţile de […]
Budincă din carne de miel
Budincă din carne de miel: carne de miel, ceapa, oua, paine, smantana, unt, ciuperci, conopida, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 1 kg carne macră de miel 1 ceapă 4 ouă 1 felie pâine înmuiată în lapte 2 linguri smântână 100 g unt 150 g ciuperci 1 conopidă mică sau 150 g mazăre boabe sarea piper 1 […]
How to Cook Tuna Steak – Jamie Oliver (video)
How to Cook Tuna Steak: Jamie Oliver
Placinta cu spanac si carne de miel
Placinta cu spanac si carne de miel: unt, faina, sare, spanac, ou, usturoi, rozmarin, cimbru, nucsoara, usturoi, mac, carne de miel. Ingrediente: 75 g unt 175 g făină puţină sare 75 g spanac congelat sau proaspăt 1 ou 2 căţei de usturoi pisaţi 1/2 linguriţă amestec de rozmarin, cimbru şi nucşoară 250 g carne tocată […]
Salata de cartofi cu marar si castravete
Salata de cartofi cu marar si castravete din: cartofi, castravete, ridichi, marar, ulei, otet, sare. Ingrediente: 6 cartofi un castravete o legatura ridichi o legatura marar 2 linguri ulei otet, optional sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se pun la fiert în apa clocotita cu un praf de sare. Imediat ce […]
Salau cu sos si legume
Salau cu sos si legume din: salau, ulei, unt, morcovi, cartofi, patrunjel, ienibahar, lamaie, sare, ceapa, ardei gras, mar, rosii, usturoi, cimbru, ardei iute, boia de ardei iute, piper. Ingrediente: 1 kg şalău 3 linguri ulei 100 g unt 2 morcovi 8 cartofi mici 1 legătură pătrunjel 3 boabe ienibahar 1 lămâie sare Ingrediente pentru […]
Spicy Moroccan Meatball (video)
Spicy Moroccan Meatball:
Mancare de castraveti cu rosii
Mancare de castraveti cu rosii din: castraveti, ceapa, rosii, ulei, zeama de lamaie, marar, sare, piper. Ingrediente: 500 g castraveţi 2 cepe 4 roşii 1 ceaşcă ulei zeamă de lămâie mărar sare piper Mod de preparare: Cureţi castraveţii de coajă, îi tai cubuleţe şi îi pui la fiert în apă rece cu sare. Ceapa […]
Caras la cuptor cu rozmarin si vin alb
Caras la cuptor cu rozmarin si vin alb: peste, lamaie, ulei, sare, piper, usturoi, rozmarin, vin alb. Ingrediente: 2 bucăţi caras 1 lămâie ulei sare piper praf de usturoi rozmarin tocat 50 ml vin alb Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl crestezi din 1 cm în 1 cm, pe ambele părţi. […]
Salata cu ceapa rosie si branza feta
Salata cu ceapa rosie si branza feta din: castravete, ardei gras, masline, ceapa rosie, rosii cherry, frunze de salata, branza feta, oregano, otet de vin, ulei, sare, piper, mustar. Ingrediente: un castravete mare un ardei gras 100 g masline negre o ceapa rosie 6 rosii cherry 2 frunze salata 200 g branza feta oregano pentru […]
Rulada de porc umpluta cu ficat de pui
Rulada de porc umpluta cu ficat de pui din: carne de porc, ficat de pui, ceapa, untura, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 300 g ficat de pui 2 cepe 1 lingură untură sare piper Mod de preparare: Speli carnea şi o baţi cu ciocanul pentru şniţele, până vei obţine o bucată […]
Reteta zilei: Chipsuri de morcovi
Chipsuri de morcovi din: morcovi, ulei de canola, sare. Ingrediente: morcovi ulei de canola sare, dupa gust Mod de preparare: Taiati morcovii fasii foarte subtiri, spalati si uscati bine. Se toarnă ulei într-o oală adâncă mare, se incinge uleiul, adaugati morcovii aproximativ 3-4 minute. Se presara cu sare cat su încă fierbinte. Să […]
Ciorba de salata cu afumatura
Ciorba de salata cu afumatura din: salata, macris, usturoi, sare, piper, otet, oua, slanina afumata, faina, smantana, lapte, marar, concentrat de legume. Ingrediente: 2 salate frunze de măcriş 3-4 căţei de usturoi sare piper oţet 3 ouă 100 g slănină afumată 1 linguriţă făină 100 ml smântână 100 ml lapte mărar verde tocat concentrat de […]
Seafood Pasta with Cannellini Beans
Seafood Pasta with Cannellini Beans:
Prajitura cu miere si crema de lapte
Prajitura cu miere si crema de lapte din: oua, zahar, miere, ulei, lapte, bicarbonat de sodiu, faina, zahar vanilat, gris, unt, margarina, cacao. Ingrediente: 2 ouă 200 g zahăr 3 linguri miere 4 linguri ulei 8 linguri lapte 1 lingură bicarbonat de sodiu Ingrediente pentru cremă: 450 g făină 500 ml lapte 7 linguri zahăr […]
Salata cu pui si varza
Salata cu pui si varza din: piept de pui, varza, ardei gras, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 1/2 piept de pui o varza mica un ardei gras colorat o legatura patrunjel sare ulei Mod de preparare: Carnea de pui se taie fâşii subţiri care se prăjesc în ulei si se scot pe şervete de hârtie […]
Butter Chicken Recipe
Butter Chicken Recipe:
Proprietatile ardeiului iute
Ardeiul iute ascunde o multitudine de beneficii pentru sănătatea noastră. Usturător şi picant, acesta pune pe fugă durerile, stimulează funcţiile organismului şi-l protejează. Nu are o istorie prea lungă în medicina populară europeană, însă extrem de glorioasă. A fost adus în ţara noastră în urmă cu trei sute de ani şi şi-a găsit „iute” locul, […]
Salata de castraveti cu porumb
Salata de castraveti cu porumb din: castravete, porumb, ceapa, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: un castravete o conserva mica porumb o ceapa o legatura patrunjel sare ulei Mod de preparare: Porumbul se trece sub un jet de apă si se lasă la scurs. Castravetele se taie cuburi mici, iar ceapa se taie mărunt, ca pentru […]
Reteta zilei: Carnati in aluat
Carnati in aluat din: carnati, faina, lapte, oua, sare, piper, ceapa, usturoi, supa de vita, vin rosu. Ingrediente: 4 carnati 120gr de făină 120ml de lapte 2 oua Sare si piper, dupa gust Ingrediente sos: 3 cepe 3-4 catei de usturoi 250ml de supa de vita 250ml de vin rosu 1/2 lingură de făină Sare […]
Vinete cu rosii, ceapa si ardei
Vinete cu rosii, ceapa si ardei din: vinete, dovlecel, telina, ceapa, morcov, ardei gras, usturoi, rosii, vin alb, ardei iute, ulei de masline, salata, rosie, sare. Ingrediente: 4 vinete 1 dovlecel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 morcov 1 ardei gras 3 căţei de usturoi 3 roşii 200 ml vin alb sec ardei iute ulei […]
Rulada de curcan cu fistic si legume
Rulada de curcan cu fistic si legume din: piept de curcan, vin alb dulce, morcovi, ardei gras, fistic, unt, ulei de masline, supa de pui, boia dulce, zahar, ierburi provensale, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de curcan 500 ml vin alb dulce 3 morcovi potriviti 1/2 ardei gras rosu 150 g fistic 50 g […]
Zacusca de hribi cu usturoi
Zacusca de hribi cu usturoi din: hribi, ardei grasi, gogosari, ceapa, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, boabe de piper, cimbru, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 4 kg hribi proaspeti 2 kg ardei grasi rosii 2 kg gogosari 1 kg ceapa 1 kg morcovi 500 ml suc de rosii 10 foi de dafin boabe de […]
Sufleu de vinete cu rozmarin
Sufleu de vinete cu rozmarin din: vinete, sare, piper, rosii, rozmarin, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, mozzarella, grasime. Ingrediente: 500 g vinete sare, piper 500 g roşii rozmarin proaspăt şi măcinat 200 g ceapă 2 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 100 g pesmet 300 g mozzarella grăsime pentru uns forma Mod […]
Gulii in suc de rosii
Gulii in suc de rosii din: gulii, sare grunjoasa, rosii, frunze de telina. Ingrediente: 1 kg gulii tinere sare grunjoasa 1 1/2 kg rosii 1 legatura frunze de telina Mod de preparare: Opăreşti roşiile, le decojeşti şi le pasezi prin sită sau le treci prin separatorul de seminţe şi coji. Pui la fiert […]
Pui cu morcovi si cartofi la cuptor
Pui cu morcovi si cartofi la cuptor din: cartofi, morcovi, ceapa, pui, apa, cimbru. Ingrediente: 4 cartofi 6 morcovi 1 ceapă 1 pui dezosat fără pieliţă 100ml apă 1 lingură cimbru Mod de preparare: Intr-o tavă pui puţin ulpi, apoi aşezi cartofii tăiaţi felii mai groase, morcovii tăiaţi bastonaşe şi ceapa tăiată în patru. […]
Reteta zilei: Paine delicioasa de casa
Paine delicioasa de casa din: faina, drojdie, sare, apa, malai, tarate de grau. Ingrediente: 3 căni făină 1/4 linguriță de drojdie 1 3/4 lingurite de sare 1 5/8 cesti de apa mălai sau tărâțe de grâu Mod de preparare: Într-un castron mare combinati făină, drojdie și sare. Se adaugă apă și se amestecă […]
Sirloin Steak in Tomato Sauce (video)
Sirloin Steak in Tomato Sauce:
File de cod cu fasole verde
File de cod cu fasole verde din: file de cod, ulei, ceapa, pudra de curry, rosii, fasole verde, mere, lamaie, sare, piper, orez. Ingrediente: 600 g file de cod 100 ml ulei 1 ceapă 1 linguriţă pudra curry 250 g roşii 400 g fasole verde 3 mere 1 lămâie sare piper orez, pentru servire […]
Salata de ciuperci cu ceapa rosie
Salata de ciuperci cu ceapa rosie din: ciuperci, rosii, ceapa rosie, ulei de dovleac, telina, sare de mare. Ingrediente: 8 ciuperci roşii 2 cepe roşii ulei de dovleac 1 rădăcină de ţelină sare de mare Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le tai felii subţiri, ceapa roşie o tai şi pe ea rondele, iar ţelina […]
Pastai aiti
Pastai aiti din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi, ulei, pesmet, patrunjel, piper, sare, boia. Ingrediente: 400 g fasole verde 250 g roşii 1 ceapă 6 căţei usturoi 50 ml ulei 30 g pesmet pătrunjel piper sare boia Mod de preparare: Fasolea verde o treci sub un jet de apă rece şi o pui la scurs. […]
Salata de rosii cu menta
Salata de rosii cu menta din: rosii, iaurt, usturoi, ceapa verde, sare, piper, lamaie, patrunjel, ketchup, menta. Ingrediente: 4 roşii 200 g iaurt 2 căţei de usturoi 2 fire ceapă verde sare piper lămâie 3 fire pătrunjel 1/4 linguriţă ketchup frunze de mentă Mod de preparare: Speli roşiile, apoi le tai sferturi şi le […]
Reteta zilei: Supa crema de castane
Supa crema de castane din: unt, telina, morcov, ceapa, patrunjel, cuisoare, dafin, supa de pui, castane, vin, smantana, sare, piper. Ingrediente: 3 linguri de unt nesărat 1/2 ceașcă țelină, tocata 1/2 ceasca morcov tocat marunt 1/2 cană de ceapă tocată mărunt 3 fire de patrunjel 2 cuisoare frunze de dafin 6 cani supa de pui […]
Smoked Fish Fettuccine – Jamie Oliver (video)
Smoked Fish Fettuccine:
Frunze de vita de vie in saramura
Frunze de vita de vie in saramura din: frunze de vita de vie, sare neiodata, marar. Ingrediente: 80-100 frunze de viță-de-vie 1 linguriță sare mare, neiodată 1-2 legături mărar Mod de preparare: Alegi frunze de viță de dimensiuni portivite pentru împachetarea sărmăluțelor. Le recoltezi în lunile mai-iunie, când sunt crude. Le speli […]
Vinete umplute in stil grecesc
Vinete umplute in stil grecesc din: vinete, carne de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, oregano, busuioc, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete de marime medie, drepte si suple 300 g carne de porc slaba 3 linguri ulei de masline 2 cepe potrivite 3 catei de usturoi 3 rosii bine coapte 1 legatura de […]
Tajine de pui
Tajine de pui din: pui, morcovi, dovlecei, ardei grasi, usturoi, apa, curry, ceapa, ras el hanout, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pui 2 morcovi 3 dovlecei 2 ardei grasi de culori diferite 3 catei usturoi 250 ml apa 3 linguri curry o ceapa 2 lingurite ras el hanout 2 linguri boia ulei sare piper […]
Korean Fried Chicken (video)
Korean Fried Chicken:
Spuma de mure cu frisca
Spuma de mure cu frisca din: mure, zahar pudra, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente: un kg mure 250 g zahar pudra 50 ml frisca un plic zahar vanilinat Mod de preparare: Se trec rapid fructele sub un jet de apă rece, se curăţă şi se opresc aproximativ 350 g pentru decor. Restul de fructe.se […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu sos de maioneza
Salata de cartofi cu sos de maioneza din: cartofi, maioneza, smantana, crema de branza, usturoi, menta, arpagic, sare, piper. Ingrediente: 500g cartofi Ingrediente sos: 2 linguri maioneza 2 linguri de smantana 3 linguri de crema de branza 2 catei de usturoi, cojit, zdrobit și tocat marunt 1 legatura de menta, tocata 1 pumn arpagic, tocat […]
Castraveciori in suc de rosii
Castraveciori in suc de rosii: rosii, castraveciori, sare, ienibahar, piper boabe. Ingrediente: 3 1/2 kg roșii 2 kg castraveciori cât mai mici și proaspeți sare 1 praf de ienibahar 1 linguriță piper boabe Mod de preparare: Speli roșiile, le îndepărtezi cotoarele, apoi le tai în sferturi și le treci prin separator. Treci din nou […]
Sufleu de branza cu fructe
Sufleu de branza cu fructe din: branza de vaci, unt, oua, zahar pudra, amidon, lamaie, sare, fructe de padure. Inrgediente: 750 g branza grasa de vaci 160 g unt 6 oua 250 g zahar pudra 50 g amidon o lamaie un praf sare 200 g fructe de padure Mod de preparare: Se amestecă 125 […]
Rulouri cu mozzarella si piept de pui
Rulouri cu mozzarella si piept de pui din: foi tortilla, piept de pui, ceapa, usturoi, rosii, ulei, mozzarella, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet foi tortilla 1 piept de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 400 g rosii 100 ml ulei 100 g mozzarella sau cascaval sare piper boia (iute sau dulce) patrunjel […]
Apple Rumble (video)
Apple Rumble:
Dovlecei cu vinete si ardei pentru iarna
Dovlecei cu vinete si ardei pentru iarna din: dovlecei, vinete, ardei, rosii, aspirina, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg dovlecei tineri 1 ½ kg vinete 2 kg ardei 2 kg roșii aspirină sare grunjoasă Mod de preparare: Opărești roșiile, le decojești și le treci prin sită sau prin separator. Dai sucul de roșii în câteva […]
Vin (cidru) de mure
Vin de mure din: mure, apa, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg mure 10 l apa 3 kg zahar 500 g miere Mod de preparare: Se aleg fructele sănătoase, se curăţă de frunzuliţe, se spală punându-le într-o strecurătoare şi introducându-le de câteva ori în apă. Murele spălate se strivesc şi se pun într-un borcan. Se […]
Pui cu naut si dovlecel
Pui cu naut si dovlecel din: pui, naut, ceapa, vanata, dovlecel, rosii cherry, fulgi de usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mic 400 g naut 2 cepe 1 vanata 1 dovlecel 3-4 rosii cherry fulgi de usturoi patrunjel ptoaspat ulei sare piper Mod de preparare: Fierbe năutul timp de o oră. Spală […]
Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata
Portofele cu cremă de urzici şi ciocolata: foaie de aluat, piure de urzici, zahar pudra, ciocolata neagra, zahar pudra, esenta de flori de portocal, ou. Ingredienter: 1 foaie de aluat fraged 3 linguri piure de urzici 3 linguri zahăr pudră 50 g ciocolată neagră mărunţită cu cuţitul 1 linguriţă esenţă de flori de portocal sau […]
Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu smantana
Sos de rosii uscate cu smantana din: rosii uscate, branza topita, smantana, maioneza, sos iute, sare, piper, praz. Ingrediente: 1/4 ceasca rosii uscate in ulei, scurse și tocate 240gr brânză topită, la temperatura camerei 1/2 ceașcă smântână 1/2 ceașcă maioneza sos iute, dupa gust 1 linguriță de sare 3/4 lingurita piper negru proaspat macinat 2 […]
Dulceata de capsune si caise
Dulceata de capsune si caise din: capsune, caise, zahar, gelfix. Ingrediente: 1 kg căpșune 1 kg caise 1 kg zahăr 1 plic Gelfix extra Mod de preparare: Speli fructele și le lași să se scurgă în strecurătoare. Îndepărtezi codițele căpșunelor și sâmburii caiselor, pe care apoi le tai în cubulețe. Într-o cratiță emailată cu […]
Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie
Prăjitură cu biscuiţi şi cremă de vanilie: biscuiti, crema de vanilie, frisca lichida, zahar pudra, lapte, zahar vanilat, capsuni, cirese, caise. Ingrediente: 32 biscuiţi obişnuiţi (500 g) 2 plicuri cremă pentru prăjitură cu gust de vanilie 200 ml frişcă lichidă 6 linguri zahăr pudră 1000 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilat fructe pentru decor (căpşuni, […]
Miel cu piure de vinete
Miel cu piure de vinete: carne de miel, vinete, lapte, unt, ceapa, pasta de tomate, morcov, ardei, apa, sare,piper, faina. Ingrediente: 500 g miel 2 vinete 100 ml lapte 100 g unt 1 ceapă marea 3 linguri pastă de tomate 1 morcov 1 ardei 500 ml apă sare piper făină Mod de preparare: Fierbi […]
Tort cu zmeură si coaja de lamaie
Tort cu zmeură: faina, oua, zahar, margarina, lapte, pastaie de vanilie, zmeura, coaja de lamaie. Ingrediente blat: 75 g făină 3 ouă 90 g zahăr Ingrediente cremă: 100 g margarina 300 ml lapte 3 gălbenuşuri 50 g zahăr 20 g făină 1 păstaie de vanilie Ingrediente sirop: 70 g zahăr 100 ml apă coajă de […]
Reteta zilei: Supa cu galuste de faina
Supa cu galuste de faina din: pui, telina, morcovi, ceapa, supa de pui, patrunjel, vegeta, sare, piper, faina, praf de copt, lapte, ulei de canola. Ingrediente: 1 pui taiat bucati 2 tulpini telina, feliata 4 morcovi, curatati si feliati 1 ceapa, cuburi 500ml supa de pui 2 linguri patrunjel uscat 2 lingurite vegeta 1 1/2 […]
Zacusca de gogosari cu mere si pere
Zacusca de gogosari cu mere si pere din: gogosari, mere, pere, gutuie, ulei, suc de rosii, zahar, sare, piper. Ingrediente: 10 gogoșari mari 2 mere 2 pere 1 gutuie 250 ml ulei 500-1000 ml suc de roșii 2 linguri zahăr sare piper Mod de preparare: Îndepărtezi codițele, nervurile și semințele gogoșarilor, îi speli bine […]
Prosciutto Chicken in Mushroom Sauce
Prosciutto Chicken in Mushroom Sauce:
Şalău cu ceapă roşie si ardei gras
Şalău cu ceapă roşie si ardei gras: peste, ceapa rosie, ardei gras, rosii, vin alb sec, faina, ulei, otet, ardei iute, foi de dafin, lamaie, boabe de piper, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 1 şalău proaspăt de 2 kg 5 cepe roşii mari 2 ardei graşi 600 g roşii 100 ml vin alb sec 2 […]
Spuma de piersici cu frisca
Spuma de piersici cu frisca din: piersici, frisca, zahar, sare. Ingrediente: un kg piersici 500 ml frisca lichida 125 g zahar un praf sare Mod de preparare: Se curăţă piersicile de coajă si de sâmburi si apoi pulpa se mixează. Se bate frişca lichidă cu un praf de sare, să se transforme în […]
Salata cu maioneza light
Salata cu maioneza light din: cartofi noi, oua, ceapa rosie, ceapa verde, boia, galbenus, iaurt degresat, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 cartofi noi 3 oua ceapa rosie ceapa verde boia (facultativ) pentru maioneza light: 1 galbenus crud 1 galbenus fiert 3-4 linguri de iaurt degresat 3 linguri de ulei zeama de la 1/2 […]
Placinta cu piept de pui si ardei gras
Placinta cu piept de pui si ardei gras din: aluat de placinta, pipet de pui, ceapa, morcov, ardei gras, unt, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat de placinta un piept de pui o ceapa un morcov un ardei gras 100 g unt 100 g cascaval 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu naut copt
Salata de quinoa cu naut copt din: naut, ulei de masline, boia de ardei, sare, piper cayenne, quinoa, castravete, rosii cherry, spanac, avocado, tahini, apa calda, suc de lamaie, usturoi, lamaie, praz. Ingrediente: 1 cutie năut, scurs și clătit 1 lingura ulei de masline ½ lingurita boia de ardei afumat ½ lingurita sare 1 varf […]
Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata
Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata din: morcovi, cartofi, unt, smantana, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: un kg morcovi 2-3 cartofi 50 g unt 100 g smantana un praf nucsoara sare patrunjel Mod de preparare: Morcovii bine curăţaţi şi spălaţi se taie rondele. Cartofii curăţaţi de coajă şi spălaţi se taie cuburi mai mari. […]
Peltea de mere acrisoare
Peltea de mere acrisoare din: mere acrisoare, apa, zahar, baton de vanilie. Ingrediente: 3 kg mere acrișoare 5 l apă 1,350 kg zahăr 1/2 baton de vanilie Mod de preparare: Speli bine merele și le cureți de codițe, apoi le tai în jumătate. Le pui într-o oală de 10 litri și le acoperi […]
Conopida cu broccoli si stafide
Conopida cu broccoli si stafide din: conopida, broccoli, morcov, ceapa, stafide, ardei gras, turmeric, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g conopidă 300 g broccoli 1 morcov 1 ceapă 50 g stafide 1 ardei gras roșu 1 vârf de cuțit de turmeric sau curry 30 ml ulei sare piper Mod de preparare: Desfaci conopida și […]
Supa crema de sparanghel cu verdeata
Supa crema de sparanghel cu verdeata din: sparanghel, ceapa, lapte, oua, unt, faina, patrunjel verde, sare, apa. Ingrediente: 800 g sparanghel 100 g ceapă 200 ml lapte 2 ouă 70 g unt 1 lingură făină ½ legătură pătrunjel verde 3-4 g sare 1 l apă Mod de preparare: Cureți sparanghelul, apoi tai fiecărei tulpini […]
Summer Fruit Sangria Ice Lollies (video)
Summer Fruit Sangria Ice Lollies:
Cele mai importante simptome ale bolilor cardiovasculare
Fiecare tip de boala cardiaca se poate manifesta cu anumite simptome specifice, insa exista si multe afectiuni cardiace diferite care prezinta semne si simptome asemanatoare. Acestea depind de tipul si severitatea bolii cardiace. Este important ca fiecare dintre noi sa invete sa le recunoasca, pentru a se putea prezenta din timp la controlul medical, in […]
Zarzavat cu sare
Zarzavat cu sare din: morcovi, radacina de telina, patrunjel, ardei gras, rosii, ceapa, frunze de telina, frunze de patrunjel, sare grunjoasa. Ingrediente: 2 kg morcovi 2 kg radacini de telina 2 kg radacini de patrunjel 2 kg ardei gras sau 1 kg ardei gras si 1 kg gogosar 2 kg rosii 2 kg ceapa alba […]
Tarta cu dovlecei, bacon si cascaval
Tarta cu dovlecei, bacon si cascaval din: aluat de tarta, sos de rosii, dovlecel, bacon, sunca, cascaval, ceapa, ulei. Ingrediente: 200 g aluat de tarta 2 linguri sos de rosii un dovlecel 100 g bacon 3 felii de sunca 100 g cascaval o ceapa mare o lingurita ulei Mod de preparare: Aluatul de tartă […]
Reteta zilei: Coaste de miel cu sos aromat
Coaste de miel cu sos aromat din: coaste de miel, rozmarin, usturoi, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde, piper rosu. Ingrediente: 1 pachet coaste de miel 1 crenguta de rozmarin, tocat marunt 4 catei de usturoi, tocat 1/4 ceasca pătrunjel, tocat suc de lămâie sare și piper, dupa gust ulei […]
French Omelette (video)
Three Egg French Omelette:
30 de minute pe zi, exercitiu pentru o inima sanatoasa
Respiratia si miscarea reprezinta componente de baza ale existentei noastre. Din momentul nasterii, fiinta umana incepe o lunga calatorie in care va trebui sa fie mai mult in miscare si in care perioadele de imobilitate, cu evidenta exceptie a celor de somn, vor fi asociate cu boala sau handicapul. Buna functionare metabolica, de la nivel […]
Tarta cu branza si marar
Tarta cu branza si marar din: aluat, amestec de branza, oua, ceapa, sunca, marar. Ingrediente: un pachet aluat congelat foitaj 300 g amestec de branza 3 oua o ceapa 200 g sunca o legatura marar Mod de preparare: Aluatul se desface şi se lasă la decongelat. Ceapa se taie cât mai mărunt, iar brânza […]
Cum se prepara Martini Royale Cocktail – Jamie Oliver
Martini Royale Cocktail: Jamie Oliver
Motive sănătoase ca să mănânci dovlecei
Cunoscuţi şi sub numele de bostănei, dovleceii au virtuţii terapeutice extraordinare, aceştia fiind cea mai populară legumă a sezonului. Sunt ieftini, gustoşi şi hrănitori şi încă de acum 7.000 de ani erau consideraţi drept un „medicament” natural împotriva diverselor boli Bogaţi în apă, aproximativ 95%, şi cu un conţinut important de fosfor, potasiu, magneziu, calciu, […]
Salata cu rosii, branza feta si oregano
Salata cu rosii, branza feta si oregano din: rosii, castravete, ceapa rosie, masline, branza feta, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii un castarvete o lingura oregano uscat o ceapa rosie 3 linguri masline 250 g branza feta 2 linguri ulei de masline sucul unei lamai sare piper Mod de […]
Reteta zilei: Suc de pepene
Suc de pepene din: pepene verde, apa minerala, suc de pere, busuioc. Ingrediente: 1/2 pepene verde fără semințe 2 cani de apa minerala 3/4 ceasca de suc de pere 1/4 ceasca frunze de busuioc proaspăt Mod de preparare: Procesati pepenele la blender, strecurati printr-o strecuratoare cu ochiuri mici, se toarnă sucul de pepene […]
Tort cu smantana
Tort cu smantana din: smantana, praf de copt, oua, ulei, unt, zahar, faina. Ingrediente: 1 kg smântână pentru crema 200 g smântână pentru aluat 2 linguriţe praf de copt 2 ouă 2 linguri ulei 3 linguri unt topit şi răcit 200 g zahăr 1 pahar zahăr (pentru cremă) 500 g făină Mod de preparare: […]
Pui la cuptor cu cimbru si usturoi
Pui la cuptor cu cimbru si usturoi din: pui, morcovi, cartofi, usturoi, miere, cimbru, sare, ulei, vin alb sec. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2 morcovi 4 cartofi o capatana de usturoi 100 ml miere o lingurita cimbru sare 3 linguri ulei 100 ml vin alb sec Mod de preparare: Puiul se curăţă […]
Tarta colorata cu sparanghel, sunca si dovlecel
Tarta colorata cu sparanghel, sunca si dovlecel din: unt, faina, apa, praf de copt, rosii, spranghel, dovlecel, smantana, sunca, lapte, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 125 g unt 250 g faina 2 linguri apa 1/2 pachet praf de copt pentru garnitura: 3-4 rosii 150 g sparanghel un dovlecel 2 oua 200 ml smantana 200 g […]
Carnati de porc in aluat
Carnati de porc in aluat din: faina, sare, oua, lapte, apa, ulei, carnati de porc, salvie, inele de mere prajite. Ingrediente: 150 g făină 1/2 linguriţă sare 2 ouă 175 ml lapte 60 ml apă 2 linguri ulei 450 g cârnaţi de porc frunze proaspete de salvie inele de mere prăjite, pentru ornat Mod […]
Sos de rosii cu oregano si maghiran
Sos de rosii cu oregano si maghiran din: rosii, rosii uscate, usturoi, ulei de masline, oregano, maghiran, cimbru, piper, sare. Ingrediente: 4 roşii 2-3 roşii uscate la soare 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline 2 linguriţe amestec de oregano, măghiran si cimbru piper sare Mod de preparare: Hidratezi roşiile uscate timp de […]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu piersici si sos iute
Frigarui de pui cu piersici si sos iute din: frigarui de bambus, sos de soia, limeta, miere, sos sriracha, piept de pui, piersici, busuioc. Ingrediente: 8-16 frigarui de bambus 1 ½ linguri de sos de soia 1 limeta 1 lingura plus 2 lingurite de miere 1 lingura Sriracha (plus mai mult pentru servire) 4 piepti […]
Tarta cu legume si branza
Tarta cu legume si branza din: faina, unt, sare, apa, praf de copt, rosii, dovlecel, boabe de porumb, ardei gras, smantana, telemea, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt o lingurita rasa sare 100 ml apa o lingurita rasa praf de copt pentru garnitura: 2 rosii un dovlecel 3 linguri boabe de […]
Tort în straturi cu zmeură şi mascarpone
Tort în straturi cu zmeură şi mascarpone din: oua, faina, migdale, zahar, zmeurata, mascarpone, frisca, zmeura, suc de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 100 g faina 75 g migdale macinate 325 g zahar 40 ml zmeurata 500 g mascarpone 500 g frisca 800 g zmeura congelata 2 linguri suc de lamaie 50 g zahar […]
Pineapple, Berry and Coconut Smoothie
Pineapple, Berry and Coconut Smoothie:
Rulada cu aroma de limoncello
Rulada cu aroma de limoncello din: oua, faina, zahar, coaja de lamaie, lichior limoncello, galbenusuri, unt, apa, gelatina, frisca zahar pudra. Ingrediente pentru baza de ruladă: 5 ouă 100 g făină 140 g zahăr coajă rasă de lămâie 50 ml lichior Limoncello Ingrediente pentru cremă: 12 gălbenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 20 ml […]
Ciorba de legume cu oase de porc
Ciorba de legume cu oase de porc din: oase de porc, dovlecel, morcovi, ardei gras, telina, fidea, ceapa, bors, oua, leustean, bulion, apa. Ingrediente: 4-5 oase de porc cu carne 1 dovlecel 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 ţelină 2 grămăjoare fidea 1 ceapă mare 1 l borş de putină (sau după gust) 2 ouă […]
Tiramisu de la gheaţă
Tiramisu de la gheaţă din: lapte, galbenusuri, mascarpone, frisca, albusuri, cafea rece, rom, piscoturi, cacao. Ingrediente: 200 ml lapte 5 galbenusuri 200 g mascarpone 300 g frisca 2 albusuri 250 ml cafea rece 2 linguri rom circa 150 g piscoturi de sampanie cacao Mod de preparare: Se dă laptele în clocot. Se bat gălbenuşurile […]
Ciorba de peste cu smantana
Ciorba de peste cu smantana din: stavrid, ou, morcov, cartofi, ceapa, telina, lamaie, ulei, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 600 g stavrid 1 ou 1 morcov 2 cartofi 1 ceapă 1 ţelină 1 lămâie 50 ml ulei pătrunjel verde 1 lingură smântână sare piper Mod de preparare: Speli peştele şi îl dai deoparte. Cureţi […]
How To Make Caramel and Pecan Brittle
How To Make Caramel & Pecan Brittle:
Gulas cu bere
Gulas cu bere din: carne de vita, ceapa, usturoi, ardei gras, faina, concetrat de vita, boia, maghiran, bere blonda, pasta de tomate, ulei. Ingrediente: un kg carne de vita 3 cepe 2 catei de usturoi un ardei gras rosu 2-3 linguri faina un cub concetrat de vita 2 lingurite boia dulce 2 lingurite boia iute […]
Varza cu carne de porc si carnati
Varza cu carne de porc si carnati din: picior de porc, carnati, varza, ceapa, morcovi, usturoi, vin alb sec, cimbru, foaie de dafin, untura de gasca, sare, piper. Ingrediente: un picior mic, neafumat, de porc 250 g carnati 2 verze medii 3 cepe 2 morcovi 3 catei de usturoi 100 ml vin alb sec 2 […]
Frigarui cu cartofi, ceapa rosie si bacon
Frigarui cu cartofi, ceapa rosie si bacon din: cartofi noi, ceapa rosie, slanina afumata, chimen, boia, unt, piper, sare. Ingrediente: 1 1/2 kg cartofi noi 1 kg ceapa rosie 300 g slanina afumata sau bacon 1 lingura de chimen pisat 1 lingura de boia dulce 100 g unt dulce piper sare Mod de preparare: […]
Tortellini cu vinete si rosii cherry
Tortellini cu vinete si rosii cherry din: tortellini, rosii cherry, vinete, busuioc, ceapa, usturoi, parmezan, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g tortellini 500 g rosii cherry 300 g vinete 4 linguri cu busuioc tocat 1 ceapa 3 catei de usturoi 60 g parmezan ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spală […]
Jamie Oliver – Cum se prepara Mojito Cocktail (video)
Cum se prepara Mojito Cocktail:
Reteta zilei: Supa de salata verde cu legume
Supa de salata verde cu legume din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, salata verde, usturoi, supa de legume, rosii, cartofi, fasole, condimente italienesti, patrunjel, dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 tulpini telina, feliata 2 morcovi, felii 1 salata verde, maruntita 2 linguri de usturoi, tocat 8 […]
Paella cu carne de pui
Paella cu carne de pui din: orez, supa de pasare, carne de pui, midii, fructe de mare, peste alb, ardei iute, vin alb, ceapa, rosii cherry, mazare, frunza de dafin, lamaie, piper, usturoi, ulei de masline, patrunjel verde, sofran. Ingrediente: 300 g orez 600 ml supa de pasare 150 g carne de pui 100 g […]
Souvlaki cu sos tzatziki
Souvlaki cu sos tzatziki din: pulp dezosate de pui, oregano, usturoi, piper, ulei de masline, sare, iaurt, castravete, usturoi, marar, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 800 g pulpe dezosate de pui 1 lingura cu oregano uscat 2 catei de usturoi 1 lingurita cu piper macinat 4 linguri cu ulei de masline sare pentru sos tzatziki: […]
Inele de calamar pane
Inele de calamar pane din: inele de calamar, oua, faina de orez, sare, piper, lamaie, ulei. Ingrediente: 500 g inele de calamar 2 oua faina de orez (sau de grau) sare piper lamaie ulei de prajit Mod de preparare: Dacă sunt calamari proaspeţi, curăţă-i şi taie-i în inele groase de lcm. Dacă sunt congelaţi, […]
Quiche cu rosii cherry
Quiche cu rosii cherry din: unt, faina, ou, sare, rosii cherry, smantana, oua, branza, oregano, sare, piper. Ingrediente: 250 g unt 500 g faina 1 ou sare pentru umplutura: 300 g rosii cherry 250 ml smantana 2 oua 100 g branza oregano sare piper Mod de preparare: Taie untul în cubuleţe şi lasă-l la […]
Ceafa de porc cu salata
Ceafa de porc cu salata din: busuioc, unt, sare, piper, ciabatta, ceapa, rosii, otet de vin rosu, zahar, ulei de masline, ceafa de porc. Ingrediente: 10 fire busuioc 125 g unt sare piper 200 g ciabatta 2 cepe frantuzesti 800 g rosii mici 4 linguri otet de vin rosu 1 lingurita zahar 10 linguri ulei […]
Şniţel cu parmezan şi piure de cartofi
Şniţel cu parmezan şi piure de cartofi din: cartofi, sare, snitele de porc, piper, oua, pesmet, parmezan, faina, ulei, unt, lapte, nucsoara. Ingrediente: 1 kg cartofi albi sare 4 nistele de porc (a 160 g) piper 2 oua 2 linguri pesmet 180 g parmezan ras 4 linguri faina 8 linguri ulei 40 g unt 200 […]
Reteta zilei: Sos de branza cu usturoi
Sos de branza cu usturoi din: branza albastra, maioneza, smantana, ceapa verde, patrunjel, usturoi, sos worchestershire, sos tabasco, sare. Ingrediente: 120gr branza albastra, maruntita 1 ceasca maioneza 1 ceasca smantana 4 fire ceapa verde, tocata marunt 1/4 cana patrunjel tocat 1 catel de usturoi, tocat 1 strop de sos worchestershire 1 strop de Tabasco 1 […]
Jamie Oliver – Grey Goose Le Fizz Cocktail (video)
Grey Goose Le Fizz Cocktail: Jamie Oliver
Tarta cu rosii, smantana si parmezan
Tarta cu rosii, smantana si parmezan din: parmezan, oua, faina, unt, sare, piper, rosii, smantana, nucsoara, ruccola. Ingrediente: 100 g parmezan 4 oua 200 g faina 100 g unt sare piper 8 rosii mari 150 ml smantana dulce 100 g smantana fermentata nucsoara rasa 50 g ruccola Mod de preparare: Se rade parmezanul. Se […]
Tort îngheţat de căpşuni
Tort îngheţat de căpşuni din: oua, suc de lamaie, zahar, capsuni, suc de portocale, iaurt integral, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 4 oua 1 lingurita suc de lamaie 350 g zahar 600 g capsuni 100 ml suc de portocale (proaspat stors din 2 portocale) 200 g iaurt integral 400 g frisca zahar pudra Mod de […]
Cotlete de miel cu fasole verde, mac si cocos
Cotlete de miel cu fasole verde, mac si cocos din: fulgi de cocos, seminte de mac, seminte de mustar brun, chimen, fasole verde, cotlete de miel, ulei de masline, sare de mare, coriandru verde. Ingrediente: 60 g fulgi de cocos 4 linguri seminte de mac 3 linguri seminte de mustar brun 1 lingura chimen macinat […]
Jamie Oliver – Ultimate Gin and Tonic
Ultimate Gin and Tonic:
BBQ Lamb Kebabs (video)
BBQ Lamb Kebabs:
Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail (video)
Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver
Reteta zilei: Lasagna cu vita si branza
Lasagna cu vita si branza din: branza de vaci, parmezan, cimbru, foi de lasagna, carne de vita, usturoi, ceapa, ardei gras, ciuperci, pasta de tomate, miere, oregano, vin rosu, rosii, branza provolone, sare, piper. Ingrediente: 1 cana branza de vaci ⅔ ceașcă parmezan, ras 1 lingurita plus 1 lingura cimbru uscat 6 foi de lasagna […]
Fasole verde cu vitel si cartofi
Fasole verde cu vitel si cartofi din: pulpa de vitel, usturoi, ulei de masline, sare, piper, cartofi noi, ceapa verde, fasole verde. Ingrediente: 600 g pulpa de vitel 1 catel de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper 1,2 kg cartofi noi 2 cepe verzi 600 g fasole verde Mod de preparare: Se […]
Şniţele de miel cu salsa picantă de legume
Şniţele de miel cu salsa picantă de legume din: rosie, dovlecei, patrunjel, ceapa, sare, piper, sos tabasco, ulei de masline, pulpa de miel, unt, salata verde, otet balsamic alb, suc de lamaie, zahar, mustar. Ingrediente: 1 rosie 200 g dovlecei 1 ceapa 2 linguri patrunjel tocat sare piper putin sos tabasco 5 linguri ulei de […]
Dieta Montignac
Dieta Montignac Michel Montignac nu era medic, nici specialist în domeniul nutriţiei. Provenea dintr-o familie în care tatăl suferise de obezitate şi nici el nu avea greutatea ideală. In anii ’70, începe să experimenteze o dietă din care elimină carbohidraţii „răi” (cartofi, făină albă, pâine albă, orez alb), cu absorbţie rapidă şi se bazează mai […]
Supă de roşii cu ardei si busuioc
Supă de roşii cu ardei si busuioc din: rosii, ardei gras, ardei iute, ulei de masline, sare, piper, usturoi, otet de vin rosu, supa de pui, busuioc. Ingrediente: 15 roşii 3 ardei grasi roşii 7 linguri de ulei de măsline 1 lingură de ardei iute roşu, fără seminţe, tocat sare şi piper negru, proaspăt măcinat […]
Dressing de hamsii şi capere
Dressing de hamsii şi capere din: suc de lamaie, ulei de masline, piper, hamsii, capere. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors 5 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de piper negru, proaspăt măcinat 6 fileuri de hamsii, tocate 1 lingură de capere mici, tocate Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele […]
Prajitura cu nuca si capsuni
Prajitura cu nuca si capsuni din: zapsune, unt, margarina, zahar pudra, faina, oua, praf de copt, apa minerala, cacao, rom, nuca, gris. Ingrediente: 700 g căpşune 250 g unt sau margarină 200 g zahăr pudră 400 g făină 5 ouă 1/2 plic praf de copt 50 ml apă minerală 50 g cacao 1 linguriţă rom […]
Paste cu ciuperci si sos de rosii
Paste cu ciuperci si sos de rosii din: ciuperci uscate, ulei de masline, usturoi, cimbru, sos de rosii, mascarpone, sare, piper, pappardelle, parmezan. Ingrediente: 55 g ciuperci uscate 1 lingură de ulei de măsline 1 căţel de usturoi tocat mărunt 1 mână de cimbru 2 cani sos de roşii 2 linguri mascarpone sare şi piper […]
Scoici la tigaie cu bacon si verdeata
Scoici la tigaie cu bacon si verdeata din: bacon, ulei de masline, salvie, scoici, sare, piper, zeama de lamaie, linte fiarta, salata verde. Ingrediente: 12 felii subţiri de bacon 2 linguri de ulei de măsline 8 frunze de salvie 12 scoici sare şi piper negru proaspăt măcinat zeama de la o lămâie 8 linguri cu […]
Reteta zilei: Salata de orz cu legume
Salata de orz cu legume din: vinete, dovlecei, ulei de masline, sare, piper, ceapa, chimen, coriandru, boia, orz, supa de pui, suc de lamaie, usturoi, zahar, masline, rosii cherry, ceapa rosie, patrunjel, menta, branza feta. Ingrediente: 2 vinete, taiate cuburi 2 dovlecei, taiati cuburi 10 linguri ulei de măsline 1 lingurita sare 1 lingurita piper […]
Reteta zilei: Cartofi dulci cu sos guacamole
Cartofi dulci cu sos guacamole din: cartofi dulci, ardei iute in sos adobo, sos adobo, miere, avocado, suc de lamaie, seminte de rodie, fistic, ceapa rosie, coriandru, piper. Ingrediente: 4 cartofi dulci 1-1½ ardei iute în sos adobo, tocat marunt 1 lingurita sos adobo 1 lingurita de miere sare Ingrediente pentru sos guacamole: 1 ½ […]
Taitei cu varza si piper
Taitei cu varza si piper din: varza, taitei, ceapa, ulei, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 1 varză 200 g tăiţei laţi 1 ceapă 6-7 linguri ulei piper cimbru sare Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o sărezi şi o laşi 5 minute deoparte. In acest timp căleşti ceapa tăiată foarte mărunt, apoi adaugi varza frământată […]
Salata de fructe cu legume
Salata de fructe cu legume din: morcovi, mere, telina, caise uscate, prune uscate, stafide, cascaval, smantana. Ingrediente: 2 morcovi 2 mere 1/4 ţelină 200 g caise uscate 200 g prune uscate fără sâmburi 100 g stafide 200 g caşcaval 250 g smântână Mod de preparare: Fructele uscate le laşi 10 minute în apă fierbinte, […]
Peste cu rosii preparate la cuptor
Peste cu rosii preparate la cuptor din: rosii carnoase, ulei de masline, otet aromat, sare, piper, fileuri de peste, suc de lamaie, usturoi. Ingrediente: 1 kg rosii carnoase 7 linguri ulei de masline 1 lingura otet aromat sare piper 4 fileuri de peste cu piele (de exemplu cod) a 180 g 4 lingurite suc de […]
How to make Ginger Beer (video)
Ginger Beer:
Gazpacho cu verdeata si paine prajita
Gazpacho cu verdeata si paine prajita din: castravete, rosii, ardei grasi, usturoi, ceapa, miere, otet de mere, ulei de masline, sare, piper, paine ciabatta, patrunjel. Ingrediente: 1 castarvete 6 rosii 2 ardei grasi rosii 3 catei de usturoi 2 cepe 3 linguri miere 3 linguri otet de mere 8 linguri ulei de masline sare piper […]
Cum se prepara Missionary’s Downfall Cocktail
Missionary’s Downfall Cocktail:
Reteta zilei: Bruschete cu branza feta
Bruschete cu branza feta din: bagheta, piersici, otet balsamic, miere, branza feta, ricotta, rucola, busuioc. Ingrediente: ½ bagheta, felii 2 piersici coapte, fără sâmburi și tăiate în două ½ ceasca otet balsamic 2 linguri de miere ½ ceasca de branza feta 2 linguri brânză ricotta 2 cani de rucola 3 linguri de busuioc, tocat […]
Pesto alla genovese
Pesto alla genovese din: frunze de busuioc, seminte de pin, branza pecorino, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare grunjoasa, piper. Ingrediente: 100 g frunze de busuioc proaspat 10 g seminte de pin 15 g branza pecorino romano rasa 1 catel de usturoi 50 ml ulei de masline extravirgin sare grunjoasa si piper dupa gust […]
Supa de cartofi cu ciuperci de padure
Supa de cartofi cu ciuperci de padure din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, ceapa, ciuperci de padure, cimbriosr, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 2 cepe cateva ciuperci de padure 1 crenguta de cimbrisor patrunjel ulei de masline sare Mod de preparare: Taie ceapa […]
Spuma de lamaie cu frisca
Spuma de lamaie cu frisca din: lamai, galbenusuri, amidon, zahar, frisca, albusuri, apa. Ingrediente: 3 lamai 4 galbenusuri 2 linguri amidon 170 g zahar 2 linguri frisca lichida 2 albusuri 300 ml apa Mod de preparare: Se mixează gălbenuşurile cu zahărul, până ce se albesc. Se adaugă amidonul şi se amestecă bine. Se storc […]
Depresia si kilogramele in plus
Toamna este numita si „anotimpul depresiilor”, deoarece, odata cu sosirea sezonului rece, psihicul uman cade sub influenta anotimpului si majoritatea oamenilor vor fi mai mult sau mai putin predispusi la depresii. Atunci cand o persoana este deprimata dintr-un motiv sau altul, comportamentul sau alimentar va tinde catre exteme: fie va face excese mancand prea mult, […]
Gasca cu sos de rosii si legume
Gasca cu sos de rosii si legume din: gasca, rosii, ceapa, morcovi, telina, piper boabe, sare, ulei, vin alb, zahar. Ingrediente: 1 gâscă de 3-3,5 kg 1 kg roşii 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină piper boabe sare 1 cană ulei 50 ml vin alb 1-2 linguri zahăr Mod de preparare: Gâscă bine curăţată, spălată […]
Chicken Kiev (video)
Ultimate Chicken Kiev:
Reteta zilei: Pulpe de pui prajite
Pulpe de pui prajite din: pulpe de pui, sare, piper, ulei. Ingrediente: 6 pulpe de pui, cu piele Sare si piper negru proaspat macinat 1 lingura de ulei Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Se condimentează pulpele cu sare și piper. Se încălzește uleiul într-o tigaie mare la foc mare si […]
Paine umpluta cu vinete prajite
Paine umpluta cu vinete prajite din: paine, vinete, ulei de masline, oua, cascaval, lapte, verdeata, sare, piper. fara poza Ingrediente: 1 pâine 2 vinete 3 linguri ulei de măsline 2 ouă 200 g caşcaval ras 1 cană lapte verdeaţă tocată sare piper Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă şi le tai felii. Le prăjeşti […]
Spuma de coacaze
Spuma de coacaze din: coacaze, zahar, gris. Ingrediente: 200 g coacaze 200 g zahar 60 g gris fin Mod de preparare: Se spală foarte bine coacă-zele si apoi se pun la fiert cu 450 ml apă. Se lasă la foc mic timp de 10 minute $i apoi se filtrează. In sucul filtrat se […]
Peste la gratar cu garnitura de cartofi
Peste la gratar cu garnitura de cartofi din: peste, ceapa, ulei, lamaie, boia, cimbru, rosii, sare. Ingrediente: 4 pesti 4 cepe 6 linguri ulei o lamaie 2 lingurite boia 2 crengute de cimbru 10 rosii mici sare Mod de preparare: Se curăţă ceapa, se spală, se taie rondele sau după preferinţă şi se amestecă […]
Farfalle cu piept de pui si legume
Farfalle cu piept de pui si legume din: farfalle, piept de pui, ardei gras, unt, mazare, boia, piper alb, patrunjel, sare. fara poza Ingrediente: 400 g farfalle 400 g piept de pui 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 100 g unt 200 g mazăre boia piper alb măcinat 1 legătură pătrunjel verde sare […]
How To Prep Crab (video)
How To Prep Crab:
File de cod la tigaie
File de cod la tigaie din: file de cod, sare, piper, faina, ulei de masline, unt, capere, patrunjel, lamai. fara poza Ingrediente: 4 fileuri de cod, fără piele, dezosate sare şi piper negru proaspăt măcinat făină 2 linguri de ulei de măsline 85 g unt 1 mână de capere înmuiate în apă 1 mână de […]
Tarte cu zmeura si crema de ciocolata
Tarte cu zmeura si crema de ciocolata din: unt, zahar pudra, faina, apa, vanilie, ou,zmeura, ciocolata, frisca lichida, cardamom, ciocolata amaruie, nes, menta. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahăr pudra 250 g făină 6 linguri apă 1 linguriţă pudră vanilie 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 ou Ingrediente sos de zmeură: 200 g zmeură […]
Orange Blossom Cocktail (video)
Orange Blossom Cocktail – Jamie Oliver and Simone Caporale:
Reteta zilei: Usturoi copt
Usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline sare Piper proaspăt măcinat Mod de preparare: Preincălziți cuptorul la 170C. Puneti usturoiul pe un tocator. Folositi un cutit ascutit, taiati partea de sus a capatanii de usturoi. Puneti usturoiul intr-o folie de aluminiu, […]
Salata de spanac cu oua si bacon
Salata de spanac cu oua si bacon din: spanac, bacon, ciuperci, oua, cascaval, ulei, sare. Ingrediente: 500 g spanac cu frunze mici 200 g bacon 2 linguri ciuperci 4 oua 50 g cascaval 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Se pun la fiert ouăle. Intre timp, se rumeneşte puţin baconul tăiat foarte subţire […]
Ficatei cu verdeata
Ficatei cu verdeata din: ficatei, ciuperci, untura de gasca, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o tavita ficatei 3 linguri ciuperci feliate 2 linguri untura de gasca 100 ml vin o legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Se curăţă foarte, foarte bine ficăţeii, apoi se fierb 3-4 minute în apă clocotită, ca să-şi lase […]
Michelada Beer Cocktail (video)
Michelada Beer Cocktail i Jamie Oliver & Simone Caporale
Supa italieneasca
Supa italieneasca din: fasole pastai, morcovi, cartofi, dovlecei, telina, rosii, concetrat de legume, paste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole pastai 2 morcovi 2 cartofi 2 dovlecei 2 fire telina 2 rosii coapte 2 cepe un cub ceontrat de legume 200 g paste mici o lingura ulei sare piper Mod de preparare: In […]
Placinta sarata cu telemea
Placinta sarata cu telemea din: foi de placinta, telemea, oua, patrunjel, marar, boia, ulei. Ingrediente: un pachet foi de placinta 350 g telemea 4 oua o legatura patrunjel o legatura marar 2 lingurite boia o lingurita ulei Mod de preparare: Se scoate pachetul de foi de plăcintă şi se lasă la decongelat, dacă este […]
Cherry and Pomegranate Iced Bellini (video)
Cherry & Pomegranate Iced Bellini:
Green Juice (video)
Ultimate Green Juice:
How To Prep Lobster
How To Prep Lobster:
Reteta zilei: Salata de cruditati cu creveti
Salata de cruditati cu creveti din: varza, morcov, castravete, mango, busuioc, coriandru, avocado, creveti, limeta, usturoi, sos de soia, zahar brun, ulei de masline, ardei iute. Ingrediente: 4 căni varza tocata 1 morcov, ras ½ castravete, decojite, fara seminte și taiat ½ mango, curatat si taiat ½ ceasca busuioc proaspat, tocat ½ ceasca coriandru ½ […]
Jamie Oliver: Margarita Cocktail
Margarita Cocktail: Jamie Oliver: Margarita Cocktail
Supa de pui cu legume si taitei
Supa de pui cu legume si taitei din: piept de pui, sare, piper, supa de pui, ghimbir, usturoi, varza chinezeasca, broccoli chinezesc, conopida chinezeasca, taitei, ardei iute, coriandru, sos de soia, lamaie. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui sare şi piper negru, proaspăt măcinat 1 l de supă de pui 1 lingură cu vârf […]
Salata de spanac cu branza feta si mazare
Salata de spanac cu branza feta si mazare din: spanac, mazare, branza feta, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 maini de spanac 2 maini de mazare branza feta Ingrediente dressing de ulei de măsline şi suc de lămâie: 2 linguri de suc de lămâie 5 linguri de ulei de măsline ‘ […]
Cod la cuptor cu pătrunjel si oregano
Cod la cuptor cu pătrunjel si oregano din: cod, ulei de masline, oregano, patrunjel, ardei iute, sare, piper, lamaie verde. Ingrediente: 4 bucăţi de cod de 255-340 g fiecare 1 -2 linguri de ulei de măsline 1/2 lingură de oregano uscat 2 mâini de pătrunjel, tocat 1 ardei iute roşu, curăţat de seminţe şi tocat […]
Tarta cu fructe si aroma de vanilie
Tarta cu fructe si aroma de vanilie din: unt, ou, faina, zahar pudra, apa rece, branza dulce, ricotta, zahar, smantana, gris, amidon, coaja de lamaie, zahar vanilinat, esenta de vanilie, banana, capsuni, gelatina pentru tort, zeama de portocale. Ingrediente pentru aluat: 125 g unt 1 ou 220 g făină 2 linguri zahăr pudră 1 lingură […]
Salata de rosii coapte
Salata de rosii coapte din: salata verde, vazra rosie, ridichi, fenicul, telina, maghiran, patrunjel, busuioc, rosii coapte, usturoi, cimbrisor, busuioc, oregano, ulei de masline, sare, piper, ardei iute uscat, suc de lamaie. Ingrediente: salata verde varza rosie ridichi fenicul telina maghiran, patrunjel sau busuioc rosii coapte usturoi tocat cimbrisor tocat busuioc si oregano uscat ulei […]
Snitele in manta de migdale
Snitele in manta de migdale din: cartofi rosii, sare, piper, radacina de telina, iaurt, mustar, ulei de masline, smantana, otet balsamic alb, zahar, fulgi de migdale, snitele, oua, unt. Ingrediente: 500 g cartofi rosii sare piper 300 g radacina de telina 100 g iaurt 1-2 linguri mustar 1-2 linguri ulei de masline 100 g smantana […]
Remedii pentru arsuri ale pielii
Alifie din sunatoare Alifia sau uleiul de sunatoare, aplicate local, sunt utile in special pentru vindecarea arsurilor si a terminatiilor nervoase afectate. Este folosita in multiple scopuri: iritatii, taieturi etc. Prepararea alifiei : 1 parte sunatoare( frunze si flori) 1 parte frunze de tataneasa 1 parte flori de galbenele Mod de utilizare: se […]
Tarta cu capsuni si iaurt
Tarta cu capsuni si iaurt din: ou, unt, faina, apa rece, iaurt, branza dulce, zahar, coaja de portocala, smantana, gris, esenta de rom, zahar vanilinat. Ingrediente pentru aluat: 1 ou 100 g unt 225 g făină 1 lingură apă rece Ingrediente pentru cremă: 6 ouă 500 g iaurt 5 linguri brânză dulce 5 linguri zahăr […]
Street Food: Thailand – Thai North Eastern Sausage
Street Food:
Supa de vinete cu fasole si branza
Supa de vinete cu fasole si branza din: fasole, vinete, ulei de masline, usturoi, busuioc, patrunjel, supa de pui, supa de legume, ricotta, sare, piper. Ingrediente: 285 g fasole, înmuiată peste noapte 4 vinete 1 lingură de ulei de măsline 2 căţei de usturoi, tocat 1 lingură de busuioc proaspăt tocat 1 lingură de pătrunjel […]
Dieta cu pere (topeste kilogramele in plus)
Perele sunt unele dintre cele mai sanatoase fructe ale toamnei. Cu un aport bogat de vitamine, antioxidanti si minerale, perele sunt foarte benefice pentru organism. De asemenea, sunt aceste fructe sunt populare datorita gustului dulce si suculent, precum si a texturii cremoase. Perele sunt recomandate de asemenea pentru numeroase afectiuni, precum diabet, alergii, afectiuni pulmonare, […]
Reteta zilei: Pui crocant picant
Pui crocant picant din: piept de pui, lapte batut, cereale de orez, sare, boia de ardei, piper, mustar dijon, miere, iaurt, suc de lamaie, sos sriracha. Ingrediente: 1 kg piept de pui, dezosat, taiat fasii 1 ceașcă lapte bătut 3 cesti cereale crocante de orez brun 1 lingurita sare 2 lingurite boia de ardei 1/8 […]
Street Food: Shanghai – Noodles
Street Food: Noodles:
Briose delicioase cu mac
Briose delicioase cu mac din: faina, praf de copt, sare, zahar, unt, margarina, oua, lapte, branza dulce, seminte de mac, smantana, zahar vanilat, zahar pudra, capsuni. Ingrediente: 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 1 praf de sare 150 g zahăr 125 g unt sau margarină 2 ouă 125 ml lapte dulce pasteurizat 150 […]
10 Retete de conserve si muraturi
Retete de conserve si muraturi: Salata de castraveti si gogonele Salata de castraveti si gogonele din: castraveti, gogonele, ardei grasi, otet, sare grunjoasa, zahar, boabe de piper, aspirina, foi de dafin. Ingrediente: 2 1/2 kg castraveti 1 kg gogonele 1… Read more » Gogosari conservati la rece Gogosari conservati la rece din: gogosari, zahar, otet, […]
Placinta cu varza si morcovi
Placinta cu varza si morcovi din: lapte, unt, faina, zahar, ou, sare, drojdie, varza, morcov. Ingrediente: pentru aluat: 500 ml lapte 100 g unt 6 cani faina 2 lingurite zahar un ou sare 12 g drojdie pentru umplutura: o varza medie un morcov o ceapa 2 linguri ulei sare piper pentru copt: un ou o […]
Chec cu coacaze si crusta de scortisoara
Chec cu coacaze si crusta de scortisoara din: faina, zahar, scortisoara, sare, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, miez de nuca, coacaze negre. Ingrediente: crusta: 50 g faina 30 g zahar 1/2 lingurita scortisoara macinata sare 25 g unt chec: 200 g unt moale 200 g zahar 4 oua 200 g faina 2 lingurite […]
Cum sa slabesti mancand fructe de toamna
O serie de fructe caracteristice toamnei au efecte incredibile asupra siluetei, daca sunt consumate asa cum indica nutritionistii. astfel, aceste fructe au capacitatea, datorita substantelor pe care le contin, sa ajute cat se poate de mult la slabitsi la pierderea kilogramelor in plus. Strugurii In ciuda faptului ca au un continut ridicat de zaharuri, strugurii […]
Street Food: Vietnamese Sandwiches
Street Food: Vietnamese Sandwiches:
Reteta zilei: Paste bolognese cu topping de branza
Paste bolognese cu topping de branza din: tagliatelle, ulei de masline, carne de vita, ardei gras, ciuperci, ceapa, usturoi, pasta de tomate, cimbru, oregano, iere, rosii, sare, piper, branza. Ingrediente: 1 pachet tagliatelle 1 lingura ulei de masline 500gr carne tocata de vită 1 ardei gras, felii subțiri 300gr ciuperci, cuburi 1 ceapa medie, felii […]
Street Food: How to cook Thai Chicken Fried Rice
How to cook Thai Chicken Fried Rice: Street Food:
Ciuperci cu varza
Ciuperci cu varza din: varza, ulei, ciuperci, bors, sare. Ingrediente: o varza mare 3 linguri ulei o conserva mica ciuperci 500 ml bors o lingura sare Mod de preparare: Varza curăţată se taie fideluţă cât mai subţire, se presară cu sare şi se frământă uşor. Intre timp, se încinge uleiul şi se pune varza […]
Ton la gratar cu vinegreta
Ton la gratar cu vinegreta din: miez de pastaie de vanilie, suc de portocale, sirop de artar, sare, piper, boia, ulei de nuci, rosii, ceapa rosie, salata verde, steakuri de ton, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: miezul de la 1/2 pastaie de vanilie 300 ml suc de portocale 1 lingura sirop de artar sare piper […]
Dovlecei conservati pentru iarnă
Dovlecei conservati pentru iarnă din: dovlecei, sare grunjoasa, apa, otet din vin, aspirina. Ingediente: 2 kg dovlecei tinari, fara seminte sare grunjoasa apa otet din vin 5-10 tablete de aspirina Mod de preparare: Speli dovleceii, îi cureţi de coajă şi codiţe, după care îi dai pe răzătoarea mare. Ii pui într-un vas mai mare, […]
Tort cu spuma de fructe
Tort cu spuma de fructe din: oua, zahar, extract de vanilie, faina, amidon, praf de copt, gelatina, fructe de padure, iaurt, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, frisca, gelatina, lichior de mure. Ingrediente: 3 oua 125 g zahar 1 lingurita extract de vanilie 75 g faina 75 g amidon 2 lingurite praf de copt 10 […]
Cotlete gratinate cu gorgonzola
Cotlete gratinate cu gorgonzola din: cimbru, ulei, cotlete de porc, sare, piper, gorgonzola. Ingrediente: 2 fire cimbru 1-2 linguri ulei 4 cotlete de porc (a 180 g) sare piper 200 g branza albastra gorgonzola Mod de preparare: Se rup frunzuliţele de cimbru şi se amestecă în ulei. Se spală cotletele, se şterg şi se […]
Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos cald
Chiftelute de porc cu sos cald din: carne de porc, usturoi, ghimbir, ceapa, coriandru, sos de soia, seminte de chia, legume prajite, otet de orez, sos sriracha. Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc 3 catei de usturoi, tocat 1 ½ linguri Ghimbir ras 1/3 cană de ceapă tocată ¼ cana coriandru proaspat, tocat 1 […]
Salata cu legume la gratar
Salata cu legume la gratar din: rozmarin, cimbru, frunze de salvie, ulei de masline, sare, piper, zahar, dovlecei, rosii cherry, masline negre, busuioc. Ingrediente: 2 fire rozmarin 2 fire cimbru 2 frunze de salvie 6 linguri ulei de masline sare piper zahar 3 dovlecei 400 g rosii cherry 50 g masline negre (fara samburi) 2 […]
File de porc în manta de slăninuţă
File de porc în manta de slăninuţă din: file de porc, sare, sos de chili, bacon. Ingrediente: 600 g file de porc (2 fileuri a 300 g) sare 250 ml sos de chili cu ardei gras 125 g bacon Mod de preparare: Se spală şi se şterge carnea; se sărează şi se unge […]
Salata de paste cu pui fript
Salata de paste cu pui fript din: fasole verde, sare, ardei grasi, ceapa, paste de orez, ulei, boabe de fasole, supa, suc de lamaie, coaja de lamaie, busuioc, piper, file de piept de pui, branza feta. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 500 g ardei grasi asortati 1 ceapa 400 g paste de orez 3 […]
Chiftelute de vinete cu usturoi si linte
Chiftelute de vinete cu usturoi si linte din: vinete, ceapa, usturoi, ou, linte, faina, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete coapte 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1 ou 50 g linte fiarta 3 linguri de faina 100 g pesmet sare piper Mod de preparare: După ce le coci, curăţă şi lasă vinetele […]
Street Food: Garlic Shrimp
Street Food: Garlic Shrimp
