Retete Mancare
Gem delicios de zmeura
Gem delicios de zmeura din: zmeura, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: un kg zmeură 800 g zahăr sucul unei lămâi Mod de preparare: Zmeura nespălată dar aleasă de fructele stricate se pune în vasul de fiert cu zahărul si sucul de lămâie. Se scutură cratiţa pentru o amestecare naturală şi se asază […]
Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana
Ciorba de sfecla rosie cu iaurt si smantana din: sfecla, morcovi, fasole, ceapa, porumb, ulei, suc de lamaie, iaurt, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roşie 2 morcovi carote 400 g fasole verde 1 ceapă roşie 200 g boabe de porumb 50 ml ulei de floarea-soarelui sucul de la 1 lămâie 300 g iaurt […]
Zacusca de fasole pastai
Zacusca de fasole pastai din: fasole pastai, vinete, ceapa, gogosari, ardei, bulion, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 200 g vinete 100 g ceapă 100 g gogoşari 100 g ardei gras 200 g roşii 50 g bulion 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa, gogoşarul şi ardeiul le cureţi. […]
Ce este aciditatea stomacală? Remedii naturiste contra acidității stomacale
Aciditatea stomacală sau arsura stomacală este o senzație neplăcută cu care se confruntă multe persoane. În aproape toate cazurile, această tulburare apare atunci când acidul gastric se deplasează în sus prin sfincterul care separă stomacul de esofag, datorită faptului că acesta nu este închis complet sau deoarece există un anumit tip de presiune în stomac. […]
Volovan cu sos de ciuperci
Volovan cu sos de ciuperci din: piept de pui, unt, ciuperci, foitaj, apa, concentrat de pui, smantana, amidon. Ingrediente: 400 g piept de pui o lingură unt 250 g ciuperci mici o ceapa un aluat foitaj 100 ml apă un cub concentrat de pui 200 ml smântână o linguriţă amidon Mod de preparare: Ceapa […]
Dulceata de pere cu vanilie
Dulceata de pere cu vanilie din: pere, zahar, suc de lamaie, vanilie. Ingrediente: 2 kg pere foarte coapte 400 g zahăr sucul unei lămâi un baton vanilie Mod de preparare: Intr-o cratiţă mare se pun perele pe măsură ce sunt curăţate de coajă şi seminţe şi sunt tăiate cuburi. Se stropesc şi se amestecă […]
Reteta zilei: Piept de pui la cuptor cu sos barbeque
Piept de pui la cuptor cu sos barbeque din: pui, ulei de masline, boia de ardei, suc de lamaie, usturoi, sare, piper, sos barbeque. Ingrediente Piept de pui la cuptor cu sos barbeque: 4 bucati piept de pui 3 linguri ulei de măsline 1½ linguriță boia de ardei 2 linguri de suc proaspat de lamaie […]
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa
Ardei iute murat cu morcovi si ceapa din: boabe de piper, boabe de mustar, usturoi, ulei vegetal, jalapeno, morcovi, oregano, ceapa, otet, apa, sare. Ingrediente: 10 boabe de piper negru 10 boabe de muştar 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei vegetal 8-10 ardei iuţi jalapeno 2 morcovi 1 linguriţă oregano 1/2 ceapă 1 ceaşcă […]
Clatite cu carne de pui si ciuperci
Clatite cu carne de pui si ciuperci din: faina, sare, ou, lapte de soia, ulei, usturoi, ciuperci, carne de pui, ceapa, branza. Ingrediente: Pentru clatite: 125 g făină 1/2 linguriţă cu sare 20 g ou 200 ml lapte de soia 1 lingură cu ulei de floarea-soarelui o tigaie de clătite cu diametrul de 23 cm […]
Placinta cu pere si nuci
Placinta cu pere si nuci din: unt, faina, zahar, oua, praf de copt, pere, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 600 g făină 100 g zahăr pudră 3 ouă 1 lingurită praf de copt Pentru umplutură: 2 kg pere 50 g unt 1 praf scorţişoară zahăr 50 g miez de nucă […]
Specialitate indiana
Specialitate indiana din: orez, unt, ceapa, dafin, cardamom, curcuma, copane de pasare, supa, migdale, sare. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung (basmati, jasmine) 30 g unt 1 ceapă mare 1 frunză de dafin 1/2 linguriţă de cardamom 1 linguriţă de curcuma 4 copane de pasăre 850 ml supă de pasăre 1 lingură de migdale […]
Rulada cu struguri
Rulada cu struguri din: oua, faina, zahar, ulei, lapte, esenta de vanilie, struguri, frisca, pesmet. Ingrediente: Pentru ruladă: 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 1 lingură ulei Pentru cremă: 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 50 g zahăr pudră 1 lingură esentă vanilie 1 lingură făină 1 ciorchine struguri Pentru decor: 200 ml frişcă […]
Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel
Placinta cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara, sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel: 300 gr aluat 3-4 mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară ¼ linguriță de sare 3 linguri faina Ingrediente topping crocant Placinta […]
Papiote de vitel cu ciuperci
Papiote de vitel cu ciuperci din: pulpa de vitel, sunca, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, vin, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 felii pulpă de viţel 2 felii şuncă 50 g bacon 500 g ciuperci albe 500 g ciuperci de pădure 2 cepe un căţel usturoi 100 ml vin alb 6 linguri ulei pătrunjel sare piper […]
Gem de mere cu scortisoara
Gem de mere cu scortisoara din: mere, suc de mere, zahar, lamaie, stafide, scortisoara. Ingrediente: 3 kg mere ionatane 500 ml suc de mere un kg zahăr coaja şi sucul unei lămâi stafide 2 batoane scorţişoară Mod de preparare: In cratiţa mare de fiert gem se pun sucul de mere, coaja si sucul de […]
Briose cu struguri si vanilie
Briose cu struguri si vanilie din: lapte, unt, oua, zahar, faina, praf de copt, vanilie, sare, struguri. Ingrediente: 200 ml lapte 125 g unt 2 ouă 120 g zahăr 260 g făină un plic praf de copt o păstaie vanilie un praf sare un ciorchine struguri Mod de preparare: Laptele si păstaia de vanilie […]
Supa de naut
Supa de naut din: naut, quinoa, ardei, rosii, ceapa, telina, patrunjel. Ingrediente: o cană boabe de năut 2 linguri quinoa 2 ardei graşi de culori diferite 2 roşii foarte coapte o ceapă o felie rădăcină ţelină pătrunjel Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat în apă rece cu o seară înainte. A doua […]
Briose pufoase cu unt de arahide
Briose cu unt de arahide din: faina, zahar, apa, unt de arahide, esenta de rom, cacao. Ingrediente: 190 g făină 150 g zahăr 190 ml apă 2 linguri unt de arahide esenţă de rom 2 linguri cacao Mod de preparare: Făina se amestecă uşor cu zahărul, cacaua si untul de arahide. Se adaugă apa, […]
Pui gustos si aromat cu rozmarin
Pui gustos si aromat cu rozmarin din: piept de pui, iaurt, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 2 jumătăţi piept de pui un pahar mic iaurt de băut 2 căţei usturoi o crenguţă rozmarin Mod de preparare: Iaurtul se amestecă bine cu usturoiul pisat si jumătate din cantitatea de rozmarin. Se scufundă carnea în acest amestec […]
Mini tarte cu struguri
Mini tarte cu struguri din: struguri, zahar, miere. Ingrediente: un ciorchine mare cu struguri zahăr brun 2 linguri miere Mod de preparare: Mierea se pune la bain-marie să devină mai fluidă. Aluatul se întinde uşor pe masa presărată cu făină şi apoi se decupează cercuri cu gura unui pahar. Se transferă într-o […]
Ciorba de legume cu patrunjel
Ciorba de legume cu patrunjel din: ceapa, morcovi, mazare, fasole pastai, cartofi, rosii, ulei, sare, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: o ceapă 2 morcovi o mână mazăre o mână fasole păstăi 2-3 cartofi 3 roşii bine coapte o linguriţă ulei sare sucul a două lămâi pătrunjel pentru servit Mod de preparare: Se taie mărunt […]
Prajitura cu branza si struguri
Prajitura cu branza si struguri din: oua, zahar, smantana, ricotta sau branza de vaci, faina, struguri. Ingrediente: 4 ouă 60 g zahăr 250 ml smântână 250 g ricotta sau brânză de vaci 150 g făină un ciorchine struguri Pentru copt: 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Ouăle se freacă bine cu zahărul pentru […]
Vinete cu ardei si masline
Vinete cu ardei si masline din: vinete, ardei, masline, rosii, ceapa, telina, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete 2 ardei graşi roşii un ardei galben 100 g măsline verzi 400 g roşii foarte coapte o ceapă un fir telină 100 ml ulei 2-3 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: Roşiile se scufundă […]
Reteta zilei: Mix de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie
Mix de dovlecei cu ciuperci si usturoi la tigaie din: dovlecei, unt, usturoi, ciuperci, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1-2 dovlecei sau zucchini 2 linguri unt 1 cățel de usturoi, tăiat în felii subțiri ½ cana ciuperci feliate parmezan sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Radeti dovleceii. Incalziti unt la foc mediu și se […]
Dulceata delicioasa de smochine
Dulceata delicioasa de smochine din: smochine, zahar, lamaie, zahar vanilat, apa. Ingrediente: 1 1/2 kg smochine proaspete 1 kg zahăr 1 lămâie 2 plicuri zahăr vanilinat 1 pahar apă Mod de preparare: Intr-un vas emailat, fierbi zahărul cu un pahar de apă. Alegi smochine bine coapte, care apar pe piaţă de sfârşitul lui septembrie. Le […]
Muraturi asortate cu fructe
Muraturi asortate cu fructe din: pere, patlagele, conopida, telina, hrean, boabe de mustar, apa, sare. Ingrediente: 3 pere tari 500 g pătlăgele verzi 1 conopidă mică 1 rădăcină de ţelină cu tot cu frunze 2 rădăcini de hrean 3 linguriţe boabe de muştar 1 litru apă sare grunjoasă Mod de preparare: Speli bine fructele […]
Prajitura cu nuci si piure de castane
Prajitura cu nuci si piure de castane din: oua, faina, zahar, ulei, sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane 1 plic (10 g) gelatină […]
Mancare cu prune
Mancare cu prune din: prune, apa, zahar, orez, faina, ulei. Ingrediente: 1 castronel cu prune 2 căni apă 6 linguri zahăr 2 linguri orez 2 linguri făină 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Speli prunele şi le opăreşti timp de 10 minute. Le scurgi în strecurătoare şi le treci de 2-3 ori prin jet […]
Must de struguri fiert
Must de struguri fiert din: struguri. Ingrediente: 5 kg struguri Mod de preparare: Zdrobeşti bine strugurii şi îi laşi în bidon sau butoi până a doua zi, când tragi mustul. Cantitatea de must obţinut depinde în mare măsură de soiul de struguri şi de gradul de coacere. Pui mustul la fiert la foc mediu, […]
Gem de pere cu aroma de lamaie
Gem de pere cu aroma de lamaie din: pere, lamaie, zahar Ingrediente: 2 kg pere 3 lămâi de dimensiune medie 1 kg zahăr Mod de preparare: Speli perele, le cureţi şi le tai în sferturi, îndepărtând codiţele şi cotoarele. Le stropeşti cu zeama de lămâie şi le presari cu zahărul. Le laşi astfel 1/2 […]
Reteta zilei: Frigarui de creveti cu zmeura
Frigarui de creveti cu zmeura din: vinegreta de lime cu sirop de zmeura, fulgi de ardei, coriandru, creveti, zmeura, lamaie. Ingrediente Frigarui de creveti cu zmeura: ½ ceasca de vinegreta de lime cu sirop de zmeura ½ lingurita fulgi de ardei roșu 1 lingura coriandru proaspat tocat ½ kg creveți decorticati ½ ceasca zmeura proaspata […]
Zacusca de mere cu dovlecei
Zacusca de mere cu dovlecei din: mere, dovlecei, ardei capia, ceapa, ulei, rosii, dafin, piper, ardei iuti, sare. Ingrediente: 2 kg mere 1 kg dovlecei 2 1/2 kg ardei capia 1 kg ceapă 250 ml ulei 1 l suc de roşii foi de dafin 1 linguriţă boabe de piper 2 ardei iuţi sare Mod […]
Rulouri cu crema de castane
Rulouri cu crema de castane din: faina, unt, albusuri, zahar pudra, sare, castane, zahar vanilat, frisca, ciocolata, scortisoara, menta. Ingrediente: 100 g făină 100 g unt 4 albuşuri 100 g zahăr pudră 1 praf de sare Pentru umplutură şi decor: 200 g castane fierte şi decojite 2 plicuri zahăr vanilinat 200 ml frişcă lichidă topping […]
Castraveti murati cu ceapa
Castraveti murati cu ceapa din: castraveti, ceapa, sare, zahar, otet de mere, otet din vin, boabe de mustar. Ingrediente: un kg castraveţi de grădină 2 cepe 1 1/2 linguri sare 200 g zahăr pudră 120 ml oţet de mere 250 ml oţet din vin alb 1/2 linguriţă boabe de muştar Mod de preparare: Se […]
Chec invelit in ciocolata
Chec invelit in ciocolata din: faina, zahar, amidon, merisoare, smantana, oua, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: 300 g făină 300 g zahăr 100 g amidon porumb 250 g merişoare uscate 2 plicuri zahăr vanilat 200 ml smântănă pentru frişcă 5 ouă 1 plic praf de copt Pentru glazura: 300 g ciocolată neagră 100 g ciocolată […]
Morcovi murati
Morcovi murati din: morcovi, sare, usturoi, marar. Ingrediente: un kg morcovi fragezi sare grunjoasă usturoi mărar Mod de preparare: Morcovii se spală foarte bine şi nu se curăţă de coajă. Se prepară o soluţie sărată din 10 g de sare pentru un litru de apă şi se lasă morcovii 5 minute în această […]
Tarta cu mere umplute si branza
Tarta cu mere umplute si branza din: faina, zahar, pudra, unt, oua, lapte, zahar vanilat, praf de copt, sare, unt, ulei, faina, branza, esenta de vanilie, mere, stafide, nuci, rom. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 100 g zahăr pudră 100 g unt 2 ouă 150 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf […]
Muraturi “Delicatese”
Muraturi “Delicatese” din: ,ere, pere, struguri, pepene, otet, zahar. Ingrediente: 5 kg fructe diferite (mere, struguri, pere, pepene) 150 ml oţet 200 g zahăr 1 plic Pikant fix dulce-acrişor Mod de preparare: Alegi doar fructele tari, sănătoase. Speli strugurii, pepenele, merele, perele, apoi le cureţi de coajă şi sâmburi, le tai în forme diverse (cubuleţe, […]
Vis cu mere
Vis cu mere din: ou, sare, faina, zahar, apa, rom, unt, praf de copt, margarina, mere, nuci, cacao, zahar pudra. Ingrediente: Pentru blat: 1 gălbenuş 1 vârf de cuţit de sare 180 g făină 2 linguri zahăr 4 linguri apă 1 lingură rom 100 g unt sau margarină 1/2 plic praf de copt câte 1 […]
Reteta zilei: Salata de pui cu legume si avocado
Salata de pui cu legume si avocado din: usturoi, zahar brun, sos de soia, praf de chili, suc de lamaie, fulgi de ardei, ulei de masline, pui, avocado, ardei gras, ceapa rosie, ardei iute, salaa, lamaie, Ingrediente Salata de pui cu legume si avocado: 2 catei de usturoi zdrobit 1 lingura zahar brun 3 linguri […]
Tort cu biscuiti si struguri
Tort cu biscuiti si struguri din: biscuiti, esenta de rom, nuci, margarina, ciocolata, lapte, zahar, cacao, crema de ciocolata, struguri, praf crema de vanilie, praf pentru ciocolata alba, frisca. Ingrediente: 750 g biscuiţi populari 2 fiole esenţă de rom 250 g nuci tăiate mărunt 250 g margarină 100 g ciocolată amăruie 450 ml lapte dulce […]
Zacusca cu ardei si dovlecei
Zacusca cu ardei si dovlecei din: ardei, dovlecei, ceapa, suc de rosii, ulei, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 1/2 kg ardei diferiţi (gogoşari, kapia, graşi, de diferite culori) un kg dovlecei 500 g ceapă 400 ml suc de roşii 100 ml ulei o foaie dafin piper sare Mod de preparare: Toţi ardeii […]
Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara
Prajitura pufoasa cu mere si scortisoara din: mere, unt, zahar, suc de mere, oua, faina, praf de copt, scortisoara, ulei. Ingrediente: 3 mere 50 g unt 200 g zahăr 2 linguri suc de mere 3 ouă 140 g făină un plic praf de copt o linguriţă scorţişoară 120 ml ulei Mod de preparare: Merele se […]
Muraturi cu ardei capia
Muraturi cu ardei capia din: ardei, usturoi, zahar, sare, piper, otet, apa, foi de dafin, ardei iute. Ingrediente: 2 kg ardei capia 2 căpăţâni usturoi 2 linguri zahăr 2 linguri sare o lingură boabe de piper 900 ml oţet 800 ml apă o foaie dafin un ardei iute Mod de preparare: Ardeii se spală […]
Invartita cu branza si caise
Invartita cu branza si caise din: unt, smantana, oua, faina, zahar vanilat, branza, stafide, esenta de rom, caise. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 200 g smântână 1 ou 500 g făină 2 pliculeţe zahăr vanilat Pentru umplutură: 500 g brânză dulce 200 g brânză sărată 2 ouă 100 g stafide 1 plic zahăr vanilat […]
Reteta zilei: Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie
Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie din: esenta de vanilie, esenta de portocale, inghetata de vanilie, bourbon, bere. Ingrediente Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie: ¼ linguriță esenta de vanilie ⅛ linguriță esenta de portocale 6 cupe inghetata de vanilie 30 ml bourbon ¾-1 cană bere Mod de preparare Cocktail Bourbon cu inghetata de vanilie: […]
Friptura de miel cu prune
Friptura de miel cu prune din: pulpa de miel, cimbru, usturoi, ulei, sare, piper, prune, rosii, vin alb, ulei, rozmarin. Ingrediente: o pulpă miel 2 crenguţe cimbru uscat 6 căţei usturoi o lingură ulei sare piper Pentru copt: 12-14 prune 10 roşii mici un litru vin alb o lingură ulei puţin rozmarin Mod de […]
Compot dietetic de mere si pere
Compot dietetic de mere si pere din: mere, pere, lamaie, scortisoara. Ingrediente: 1 kg mere 1 kg pere tari 4 lămâi 4 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Fierbi circa 2 litri de apă şi o laşi să se răcească. Intre timp, speli merele şi perele, le cureţi de codiţe şi casetele cu seminţe […]
Cartofi acordeon
Cartofi acordeon din: cartofi, ulei sau unt, sare, bacon, smantana, ceapa verde. Ingrediente: 10 cartofi aurii 100 g unt sau ulei sare Pentru servit: 150 g bacon smântână ceapă verde Mod de preparare: Cartofii se spală foarte, foarte bine şi se taie felie după felie fără a le despărţi. Se pun cartofii într-un vas […]
Crema de castane cu vanilie
Crema de castane cu vanilie din: castane, apa, zahar, vanilie, rom. Ingrediente: 2 kg castane 300 ml apă 600 g zahăr vanilie 50 ml rom Mod de preparare: Laşi castanele să se înmoaie de seara până dimineaţa, în apă rece. Astfel, coaja se va înmuia şi va fi mai uşor de crestat. A doua zi, […]
Marmaleda de mere cu pere
Marmaleda de mere cu pere din: mere, pere, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 2 kg mere 2 kg pere 500 g zahăr 1 pahar apă pentru fiecare kg de fructe 1 păstaie de vanilie Mod de preparare: Speli merele şi perele, le decojeşti şi le îndepărtezi casetele cu seminţe. Cântăreşti fructele astfel pregătite şi le […]
Rulada de pui cu rosii uscate
Rulada de pui cu rosii uscate din: piept de pui, rosii, busuioc, salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g roşii uscate 3-4 frunze busuioc 3-4 frunze salvie sare piper Mod de preparare: Carnea se taie felii care se asază uşor suprapuse pentru a obţine o foaie mare de carne. Roşiile nescurse […]
Minirulouri de pui cu bacon
Minirulouri de pui cu bacon din: piept de pui, morcov, fasole pastai, mustar, bacon, vin, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri piept de pui un morcov fiert 100 g fasole păstăi 2 linguriţe muştar 4 felii bacon 100 ml vin 20 g unt sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se bate cu […]
Lichior de struguri negri
Lichior de struguri negri din: struguri, zahar, alcool. Ingrediente: struguri cu boaba mare 1 damigeana de 5 I 1-1/4 l alcool de 90° 1 kg zahar Mod de preparare: Foloseşti struguri aromaţi, sănătoşi, care nu au fost crăpaţi, cu boaba mare, neagră şi pieliţă groasă. Speli boabele de struguri şi le laşi să se […]
Compot de ringlote
Compot de ringlote din: ringlote, zahar, scortisoara. Stiati ca… ringlotele sau renglotele, denumite diferit în funcţie de zona geografică, sunt o varietate de prune mari, aproape sferice, galben-verzui sau roşcate. Ingrediente: 2 kg ringlote 800 g zahăr 3-4 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Speli prunele şi le cureţi parţial de coajă, o dungă […]
Chec aperitiv cu sunca si masline
Chec aperitiv cu sunca si masline din: masline, sunca, oua, ulei, iaurt, faina, praf de copt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 50 g măsline 200 g şuncă presată 3 ouă 70 g ulei 140 ml iaurt 200 g făină 1/2 plic praf de copt 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Măslinele se curăţă […]
Reteta zilei: Sos guacamole cu bacon si coriandru
Sos guacamole cu bacon si coriandru din: avocado, ardei iute, praf de ardei iute, chimen, boia de ardei, lime, coriandru, bacon, chips-uri tortilla. Ingrediente: 4 avocado decojite 1 ardei iute rosu fara seminte si tocat 1 lingurita praf de ardei iute ½ linguriță de chimen ½ lingurita boia de ardei sucul de la 1 lime […]
Conopida si mere murate
Conopida si mere murate din: conopida, mere, zahar, otet, sare, apa, busuioc, usturoi, telina. Ingrediente: 2 conopide mari 2 kg mere mici, acrişoare 2 linguri zahăr 2-3 linguri oţet 4 linguri sare mare, grunjoasă 4 l apă 4 crenguţe de busuioc 1 căpăţână de usturoi tulpini de ţelină cu frunze Mod de preparare: Desfaci conopida […]
Dulceata de struguri albi
Dulceata de struguri albi din: struguri, apa, zahar, lamaie. Ingrediente: 1 farfurie cu vârf boabe de struguri albi 1 kg zahăr 1 pahar apă 1 lămâie Mod de preparare: Speli strugurii, îi cureţi de pe ciorchine şi le scoţi sâmburii cu ajutorul unei agrafe. Fierbi la foc mediu apa cu zahărul, iar când siropul se […]
Sos picant de rosii si ardei
Sos picant de rosii si ardei din: rosii, ardei iuti, ardei grasi, ceapa, otet de mere, suc de lamaie, zahar, sare, marar, usturoi. Ingrediente: 7 kg roşii bine coapte 3 ardei iuti 4 ardei graşi roşii o ceapă 450 ml oţet de mere 100 ml suc lămâie 200 g zahăr o linguriţă sare o legătură […]
Tort de nuci si ciocolata
Tort de nuci si ciocolata din: nuci, faina, oua, praf de copt, zahar, bicarbonat, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, iaurt, suc de portocale, ulei, fructe uscate. Ingrediente: Pentru blat: 250 g nuci mărunţite 250 g făină 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 150 g zahăr 1/2 linguriţă bicarbonat o linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuisoare […]
Cotlete crocante
Cotlete crocante din: cotlet de porc, fulgi de porumb, boia, oua, sare, ulei. Ingrediente: 4 felii cotlet de porc fără os 5 linguri fulgi de porumb 1/2 linguriţă boia iute sau dulce 2 ouă un praf sare ulei Mod de preparare: Fulgii se pun într-o pungă de plastic şi se mărunţesc uşor trecând un […]
Muraturi din mix de legume
Muraturi din mix de legume din: dovlecei, rosii, ardei, usturoi, foi de dafin, frunze de telina, piper, sare, zahar. Ingrediente: 4 dovlecei 10 roşii tari 4 ardei graşi o căpătână usturoi 2 foi dafin 10 frunze ţelină 2 linguriţe piper boabe 2 linguriţe sare 2 linguri zahăr un litru oţet din vin alb 200 ml […]
Reteta zilei: Ceviche
Ceviche din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras, suc de portocale, suc de lamaie, suc de lime, sare, avocado, coriandru, chips-uri tortilla. Ingrediente Ceviche: ½ kg scoici cuburi ¼ cană roșii taiate sferturi 1 ardei iute tocat ¼ cană ceapa rosie tocata ¼ cană ardei gras rosu tocat ½ ceasca de suc de […]
Prune la cuptor
Prune la cuptor din: prune, gris, galbenus, lapte, zahar, unt, sare. Ingrediente: 250 g prune 45 g gris fin 2 gălbenuşuri 250 ml lapte 30 g zahăr un plic zahăr vanilinat 20 g unt un praf sare Mod de preparare: Laptele şi un praf de sare se pun pe foc. Când clocoteşte, se trage […]
Piept de curcan cu vinete
Piept de curcan cu vinete din: piept de curcan, vanata, rosii, supa de pui, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de curcan o vănătă 100 ml suc de roşii 400 ml supă de pui 100 g unt sare piper Mod de preparare: Carnea se presară cu sare si piper pe ambele părti. Vinetele […]
Fursecuri savuroase cu migdale
Fursecuri savuroase cu migdale din: faina de migdale, zahar, albus, esenta de migdale. Ingrediente: 200 g făină de migdale 300 g zahăr 2 albuşuri esenţă de migdale Mod de preparare: Se mixează făina de migdale cu zahărul, albuşurile bătute spumă şi esenţa de migdale. Se amestecă bine, cu o lingură de lemn, să se […]
Orez cu legume si curry
Orez cu legume si curry din: legume congelate, orez, ulei, sare, curry. Ingrediente: 4 linguri mix de legume congelate 10 linguri orez o lingură ulei un praf sare un praf curry Mod de preparare: Legumele congelate se dau într-un clocot şi apoi se scurg bine. Intr-un vas cu ulei se pun legumele să se călească […]
Prajitura cu mere golden si migdale
Prajitura cu mere golden si migdale din: faina, unt, zhar, lamaie, ou, suc de mere, faina de migdale, migdale, mere, gem. Ingrediente: Pentru aluat: 225 g făină 125 g unt moale 25 g zahăr 1/2 lămâie un gălbenuş 2 linguri suc de mere Pentru crema de umplut: 80 g făină de migdale 45 g migdale […]
Oua cu cartofi taranesti
Oua cu cartofi taranesti din: cartofi, bacon, ceapa, ulei, piper, oua, verdeata. Ingrediente: 4-6 cartofi fierţi 250 g cuburi de bacon o ceapă albă 100 ml ulei piper 4 ouă verdeaţă Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru a evita prinderea […]
Bascute cu branza
Bascute cu branza din: faina, zahar, ulei, oua, drojdie, sare, lapte, branza de vaci, smantana, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 2 căni făină o lingură zahăr tos 2 linguri ulei un ou 7 g drojdie uscată un praf sare 1/2 cană lapte un pliculeţ zahăr vanilinat Pentru umplutură: o cană brânză de vaci un ou 1 […]
Ficatei picanti cu ceapa
Ficatei picanti cu ceapa din: ficatei, rosii, unt, vin alb, sare, piper, ardei, patrunjel. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 3 cepe roşii 100 g unt 300 ml vin alb sec sau apă sare piper 2 ardei iuţi verzi 2-3 fire pătrunjel Mod de preparare: Se spală ficăţeii, se curăţă de fibrele albe si […]
Reteta zilei: Piept de pui in crusta de quinoa
Piept de pui in crusta de quinoa din: piept de pui, condimente, quinoa, ulei de masline, branza, sos de rosii. Ingrediente Piept de pui in crusta de quinoa: 2 piepti de pui ¼ ceasca condimente, dupa oreferinta ½ ceasca quinoa fiarta 2 linguri ulei de măsline 2 cesti brânză rasa 2 cesti sos de rosii […]
Prajitura pufoasa cu prune
Prajitura pufoasa cu prune din: prune, faina, faina de migdale, praf de copt, zahar, oua, iaurt, ulei, unt. Ingrediente: 250 g prune 125 g făină 50 g făină de migdale 1/2 linguriţă praf de copt 120 g zahăr 2 ouă un pahar mic iaurt 40 ml ulei unt pentru tavă zahăr pudră pentru servit […]
Zacusca cu vinete
Zacusca cu vinete din: vinete, usturoi, rosii, ardei, morcovi, ceapa, ardei, sare, zahar, otet, ulei. Ingrediente: 6 vinete medii 12 căţei usturoi 8 roşii mari 10 ardei 7 morcovi 3 cepe medii 1-2 ardei iuţi 2 linguriţe sare 200 g zahăr 60 ml oţet ulei Mod de preparare: Se curăţă vinetele de coajă, se […]
Placinta cu mere si migdale
Placinta cu mere si migdale din: mere, migdale, foi placinta, unt, merisoare, scortisoara, zahar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi pentru plăcintă 150 g unt 2 kg mere 50 g merişoare scorţişoară 100 g migdale măcinate 100 g zahăr tos 75 g zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru decor 1 lingură ulei pentru tavă Mod […]
Zacusca cu rosii si dovlecei
Zacusca cu rosii si dovlecei din: rosii, vinete, dovlecei, ceapa, foi de dafin, piper, sare, ulei. Ingrediente: un kg roşii bine coapte un kg vinete un kg dovlecei un kg ceapă albă o foaie dafin o linguriţă piper boabe o linguriţă sare 250 ml ulei Mod de preparare: Vinetele se pun la copt în […]
Tarta cu kiwi
Tarta cu kiwi din: faina, praf de copt, zahar, oua, lapte, kiwi, amidon, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 60 g făină integrală 60 g făină tărâţe de ovăz 1 plic praf de copt 50 g zahăr 3 ouă Pentru umplutură: 300 ml lapte 4 kiwi 5 linguri amidon 1 fiolă esenţă de vanilie 100 […]
Varza a la Cluj cu carne de porc
Varza a la Cluj cu carne de porc din: varza, ceapa, ulei, cimbru, orez, apa, carne de porc, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: o varză mare 4 cepe 4 linguri ulei cimbru 200 g orez un litru apă un kg carne de porc tocată 300 g smântână grasă o legătură mărar sare piper Mod […]
Compot din pere de toamna
Compot din pere de toamna din: pere, cuisoare, vanilie, apa, zahar, conservant. Ingrediente: 3 kg pere de toamnă, tari cuişoare 1 baton de vanilie apă zahăr 1 plic conservant Mod de preparare: Cureţi perele de coajă şi de cotor. Le tai în felii nu prea subţiri. Pui la fiert apa împreună cu zahăr după […]
Lasagna cu busuioc
Lasagna cu busuioc din: lasagna, rosii, carne de vita, ceapa, piper, sare, unt, ulei, oregano, cimbru, busuioc, cascaval, parmezan, faina, lapte. Ingrediente: 8 foi lasagna 800 g roşii 300 g carne de vită tocată o ceapă piper 2 linguri ulei o lingură amestec de oregano, cimbru, busuioc 100 g caşcaval ras 50 g parmezan ras […]
Dulceata delicioasa de gutui
Dulceata delicioasa de gutui din: gutui, zahar, zahar vanilat, lamaie, apa. Ingrediente: 1 1/2 kg gutui 1 kg zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat zeama de la 1/2 lămâie 2 căni apă Mod de preparare: Alegi gutui bine coapte, pe care le speli până îndepărtezi puful. Le cureţi de coajă şi le tai în felii […]
Pui cu sos si patrunjel
Pui cu sos si patrunjel din: pui, ceapa, suc de rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 copane şi 2 aripi de pui o ceapă 500 ml suc de roşii o lingură ulei pătrunjel sare piper Mod de preparare: Carnea se curăţă bine, se spală şi se lasă la scurs. Se pune la fiert […]
Prajitura cu crema de zmeura
Prajitura cu crema de zmeura din: zahar, oua, miere, lapte, unt sau margarina, amoniac, faina, gris, lamaie, zmeura. Ingrediente: Pentru foi: 250 g zahăr 3 ouă 100 g miere 100 ml lapte 100 g unt sau margarină o linguriţă amoniac făină cât cuprinde, pentru a obţine un aluat ce poate fi întins în foi subţiri […]
Omleta cu praz
Omleta cu praz din: praz, patrunjel, oua, unt, sare, piper, parmezan, rucola, seminte de pin, busuioc. Ingrediente: partea albă a unui praz 1/2 legătură pătrunjel 4 ouă 60 g unt sare piper Pentru garnitură: 30 g parmezan 150 g rucola câteva seminţe pin 3-4 frunze busuioc proaspăt Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se […]
Prajitura orientala
Prajitura orientala din: gris, zahar, unt, nuca, lapte, cardamom. Ingrediente: 1 lingura gris 100 g zahar 3 linguri unt 200 g nuca 80 ml laptele 1/4 lingurita cardamom Mod de preparare: Zahărul şi 230 ml apă se pun într-un vas şi se lasă la fiert pentru a obţine un sirop gros. Intre timp, untul […]
Zacusca cu legume si fructe
Zacusca cu legume si fructe din: vinete, morcov, dovlecei, rosii, ceapa, ulei, pere, mere, ardei capia, sare, piper. Ingrediente: 5 kg vinete 1 kg morcovi 1 kg dovlecei 2 kg roşii 1 kg ceapă 2 căni ulei 2-3 pere mari, dintr-un soi mai tare 2-3 mere mari 1 kg ardei capia sare piper Mod de […]
Cheesecake cu lamaie
Cheesecake cu lamaie din: biscuiti, unt, iaurt, mascarpone, zahar, oua, suc de lamaie, coaja de lamaie. Ingrediente: 120 g biscuiţi sfărâmicioşi 30 g unt 500 ml iaurt bine scurs 200 g mascarpone 60 g zahăr 3 ouă o lingură suc de lămâie o lingură coajă de lămâie galbenă sau verde Mod de preparare: Se […]
Frigarui din carne tocata
Frigarui din carne tocata din: carne de vita, usturoi, ceapa, patrunjel, coriandru, chimen, scortisoara, boia, piper. Ingrediente: 500 g carne de vită tocată 4 căţei usturoi o ceapă 1/2 legătură pătrunjel o linguriţă coriandru pisat o linguriţă chimen pisat 1/2 linguriţă scorţişoară 1/4 linguriţă boia iute 1/4 linguriţă piper negru Mod de preparare: Se […]
Cum se prepara Zacusca de vinete cu piper (VIDEO)
Zacusca de vinete cu piper: Ingrediente: 1 kg vinete coapte 1 kg ardei capia copți 6 cepe 1 pahar ulei (300 ml) 1 lingură sare 1 lingură piper negru boabe 6 frunze de dafin 2-3 linguri bulion Cum se prepara Zacusca de vinete: Pofta buna!
Piept de rata cu fructe de padure si sparanghel
Piept de rata cu fructe de padure si sparanghel din: piept de rata, plante aromatice, fructe de padure, vin rosu, zahar, supa de pasare, grasime, sare, piper, sparanghel. Ingrediente: 10 jumătăţi piept de raţă (200 g fiecare) 30 g plante aromatice (cimbru, salvie, maghiran) sare piper Pentru sosul de fructe de pădure: 500 g fructe […]
Pogo-Yogo cu zmeura
Pogo-Yogo cu zmeura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, lapte, budinca de vanilie, unt, esenta de vanilie, zmeura, dulceata de capsune. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină un pliculeţ praf de copt Pentru cremă: 500 ml lapte un plic budincă de vanilie 1/2 pachet unt […]
Spaghete cu ton si rosii
Spaghete cu ton si rosii din: spaghete, ton, capere, rosii, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: o cutie spaghete 2 conserve ton în suc propriu o lingură capere 2 roşii mari verdeaţă o lingură ulei sare Mod de preparare: Intr-o tigaie, se încinge uleiul si se pun roşiile tăiate să se călească. După ce s-au înmuiat, […]
Prajitura cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti
Prajitura cu foi de napolitana si crema cu nuci si biscuiti din: Ingrediente: un pachet foi de napolitană 250 g unt sau margarină 300 g biscuiţi 250 g nucă măcinată 250 g zahăr tos 5 linguri cacao 250 ml lapte o fiolă esenţă rom Pentru ornat: 300 g ciocolată albă sirop de căpşune Mod […]
Reteta zilei: Sos pesto de rosii
Sos pesto de rosii din: rosii uscate, caju, usturoi, parmezan, busuioc, piper, sare, ulei de masline, apa. Ingrediente: 100gr rosii uscate tocate julienne ¼ ceasca caju 6 catei de usturoi ¼ cană parmezan ras ¼ ceasca busuioc proaspat ½ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½ ceasca ulei de măsline ¼ cană cu apă […]
Zacusca de ardei iuti
Zacusca de ardei iuti din: ardei, gogosari, telina, suc de rosii, ulei, otet, zahar, ceapa, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 10 ardei iuţi 10 gogoşari o ţelină cu frunze şi rădăcină 125 ml suc de roşii 125 ml ulei un pahar oţet un pahar zahăr 4 cepe sare piper foi de dafin Mod […]
Choux-uri insiropate din aluat dospit
Choux-uri insiropate din aluat dospit din: oua, zahar, ulei, drojdie, lapte, faina, esenta, amidon din porumb, unt, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: un ou 2 linguri zahăr 2 linguri ulei 25 g drojdie 200 ml lapte călduţ 500 g făină Pentru sirop: 250 ml apă o cană zahăr esenţă Pentru cremă: 2 ouă 250 […]
Oua umplute si broccoli
Oua umplute si broccoli din: oua, ficat de gasca, mustar, sare, piper, marar, ansoa, broccoli. Ingrediente: 5 ouă o conservă mică pateu din ficat de gâscă o lingură muştar sare piper mărar verde 5-10 fileuri anşoa câteva buchetele broccoli Mod de preparare: Se spală si se fierb tari ouăle, iar după ce s-au răcit, […]
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci din: zahar, faina, ulei, oua, sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, miez de nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 5 ouă un praf sare Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane un plic […]
Musaca cu chili
Musaca cu chili din: dovlecel, vinete, cartof, carne de vita, usturoi, rosie, ceapa, ardei, bulion, mozzarella sau parmezan, fulgi de chili, sare, piper, boia, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: un dovlecel mic 7-8 felii vinete un cartof mic 200 g carne tocată de vită un căţel usturoi o ceapă roşie mică o roşie un ardei […]
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata din: branza de vaci, oua, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, coaja de lamaie, ulei, smantana, dulceata de visine, sos de ciocolata. Ingrediente: 700 g brânză de vaci 3 ouă 500 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat de sodiu un pliculeţ zahăr […]
Hot dog cu rosii si salata verde
Hot dog cu rosii si salata verde din: crenvursti, painici, castraveti acri, rosii, ceapa, salata, mustar, ketchup. Ingrediente: 4 crenvurşti 4 pâinici lungi 2 castraveţi acri 2 roşii o ceapă roşie 4 foi salată muştar ketchup Mod de preparare: Crenvurştii se pun la fiert şi, între timp, se taie rondele castraveţii, roşiile si ceapa. Pâinicile […]
Peste pane cu biscuiti
Peste pane cu biscuiti din: fileuri, amidon, biscuiti, oua, unt, ulei. Ingrediente: 4 fileuri peşte alb 3 linguri amidon 150 g biscuiţi săraţi 2 ouă 40 g unt 2 linguri ulei Mod de preparare: Biscuiţii se mixează pentru a obţine o pudră fină. In trei farfurii se pun separat amidonul, ouăle bătute şi pudra […]
Reteta zilei: Pui cu ardei iute
Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute: 3 linguri ulei de canola ¼ cană sos de soia 2 linguri oțet de orez 1 […]
Tarta cu mere in aluat sfaramicios
Tarta cu mere in aluat sfaramicios din: aluat, mere, oua, smantana, zahar. Ingrediente: un aluat sfărâmicios gata preparat 3 mere 2 ouă 250 ml smântână 100 g zahăr pudră un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Aluatul se pune în forma de copt si se găureşte cu dinţii unei furculiţe. Smântână se amestecă cu cele […]
Cum se prepara Ardei iuti in otet (VIDEO)
Ardei iuti in otet: Ingrediente: 1 kg ardei iuţiOţetul pentru murat: 1 l oţet 2 l apă 3 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 1 frunză dafin seminţe de mărar Cum se prepara Ardei iuti in otet: Pofta buna!
Sarmale cu orez si prune uscate
Sarmale cu orez si prune uscate din: prune uscate, ulei, ceapa, morcov, sare, piper, orez, varza, mere, cimbru, dafin, coriandru, piper. Ingrediente: 200 g prune uscate 3 linguri ulei 3 cepe 2-3 morcovi sare piper alb măcinat 250 g orez 2 verze opţional, 2 mere condimente (cimbru, foi de dafin, boabe de coriandru şi de […]
Prajitura de toamna
Prajitura de toamna din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, zahar pudra, ou, faina, dulceata de afine, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 50 g zahăr pudră 200 g unt 1 vârf de cuţit de sare Pentru umplutură: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr pudră 1 ou 1 gălbenuş 3-4 […]
Salata de cartofi cu rozmarin
Salata de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 8 cartofi sare piper 3 roşii 4-5 căţei usturoi 1-2 linguri ulei rozmarin Mod de preparare: Cartofii bine spalati si curatati ii tai rondele subtiri si ii pui intr-un castron. Ii dai cu sare si piper, dupa gust. Intinzi o […]
Reteta zilei: Fresh de capsuni si kiwi
Fresh de capsuni si kiwi din: capsuni, kiwi, apa, zahar, suc de lamaie, gheata. Ingrediente: 2 cani căpșuni proaspete felii 1 kiwi curatat si feliat 1/2 cană apa 2 linguri de zahăr 1 lingura suc de lamaie 2 cani de gheață Mod de preparare: Adăugați căpșunile și kiwi la blender impreuna cu zahar, apa si […]
Peste la cuptor cu rosii si praz
Peste la cuptor cu rosii si praz din: pastrav, praz, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei, mozzarella, piper. Ingrediente: 4 fileuri păstrăv 2 bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2 felii brânză mozzarella 1 praf piper Mod de preparare: Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi […]
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Tarta cu ciocolata si lapte condensat din: faina, unt, galbenus, zahar, coaja de lamaie, lapte, cicolata, esenta de rom, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 360 g făină 200 g unt rece 2 gălbenuşuri 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe coajă de lămâie 4 linguriţe lapte condensat Pentru crema de ciocolată: 700 g ciocolată neagră 460 […]
Supa crema de mazare cu macrou
Supa crema de mazare cu macrou din: mazare, dovlecei, morcov, telina, cartofi, frunze de salata, praz, sare, piper, macrou, ulei. Ingrediente: 1 kg mazăre congelată 2 dovlecei 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi câteva frunze de salată 1 praf sare 1 praz 2 linguri ulei 1 macrou boabe de piper Mod de preparare: Fierbi […]
Prajitura Carpati
Prajitura Carpati din: oua, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, margarin, cacao. Ingrediente: Pentru foi: 3 ouă 20 linguri zahăr 20 linguri ulei 20 linguri lapte 1 linguriţă amoniac făină Pentru cremă: 1 cană zahăr 2 pachete margarină 2 linguri cacao 15 linguri făină 2 litri lapte Mod de preparare: Pentru foi, amesteci ingredientele, iar […]
Pui cu legume, patrunjel si rozmarin
Pui cu legume, patrunjel rozmarin din: pui, usturoi, ceapa, telina, morcovi, cartofi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o ceapă 20 g telină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet balsamic sare piper pătrunjel rozmarin Mod de preparare: Toate legumele […]
Prajitura cu aluat sfaramicios
Prajitura cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt, esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 6 piersici Pentru aluatul sfărâmicios: […]
Conopida cu creveti si cascaval
Conopida cu creveti si cascaval din: conopida, creveti, lapte, cascaval, sare, unt, faina, piper, nucsoara. Ingrediente: o conopidă medie 200 g creveti decorticati 65 ml lapte 50 g caşcaval sare Pentru sos: 45 g unt 45 g făină 60 ml lapte sare piper nucşoară Mod de preparare: Conopida se desface bucheţele care se spală […]
Crochete cu telemea si cascaval
Crochete cu telemea si cascaval din: cartofi, telemea, cascaval, unt, patrunjel, piper, sare, nucsoara, ulei, ou, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi potriviţi 150 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură unt 1 legătură pătrunjel piper sare 1 praf nucşoară ulei 1 ou pesmet Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în coajă. […]
Patratele cu cafea si ciocolata
Patratele cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, […]
Conopida cu sunca si cascaval
Conopida cu sunca si cascaval din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval 200 ml smântână 25 g unt sare piper Mod de preparare: Conopida desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de minute şi apoi se lasă […]
Reteta zilei: Pizza cu pui si cheddar
Pizza cu pui si cheddar din: pui, sos de rosii, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui ½ ceasca sos de rosii 120gr crema de branza ¼ ceasca sos de brânză albastră 1 aluat de pizza 1 cana mozzarella tocata […]
Peste la cuptor cu vin
Peste la cuptor cu vin din: crap, rosii, ciuperci, usturoi, vin alb, rozmarin, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un crap un kilogram roşii 500 g ciuperci proaspete o căpătână usturoi 500 ml vin alb sec 2 crenguţe rozmarin un pic de şofran o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Uleiul se amestecă cu […]
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel din: conopida, unt, cartofi, ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel Mod de preparare: Intr-o oală se topeşte untul şi se pun la călit […]
Placinta ardeleneasca
Placinta ardeleneasca din: faina, ou, drojdie, zahar, sare, apa, branza de oaie, marar, ceapa verde, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 ou 2 cuburi drojdie 1 linguriţă zahăr sare apă Pentru umplutură: brânză de oaie 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde ulei Mod de preparare: Pui făina într-un vas, adaugi sarea, […]
Budinca cu zahar ars
Budinca cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, coaja de portocala, sare, bagheta. Ingrediente: 500 ml lapte 8 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru caramelizare 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) 1 praf de sare 1/2 baghetă uscată, tăiată cuburi Pentru sirop: 10 linguri zahăr 1 l apă Mod de […]
Minitarte cu conopida si cascaval
Minitarte cu conopida si cascaval din: aluat foitaj, conopida, smantana, mustar, cascaval. Ingrediente: un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval Mod de preparare: Conopida se pune 20 de minute la fiert în apă cu sare. Intre timp, aluatul se pune pe masa de lucru […]
Orez cu carne tocata si sos
Orez cu carne tocata si sos din: orez, carne tocata, ceapa, ardei, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 300 g carne tocată o ceapă 2 ardei graşi de culoare roşie 100 g mozzarella 200 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu ardei iute
Frigarui de pui cu ardei iute din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, mustar dijon, miere, chimen, ghimbir, piept de pui. Ingrediente: 1 ardei iute 1 cățel de usturoi cuburi ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca muștar dijon ¼ cană de miere 1 linguriță de chimen ½ lingurita ghimbir 1 piept de pui, cuburi […]
Choux-uri insiropate din aluat dospit
Choux-uri insiropate din aluat dospit din: oua, zahar, ulei, drojdie, lapte, faina, esenta, amidon din porumb, unt, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: un ou 2 linguri zahăr 2 linguri ulei 25 g drojdie 200 ml lapte călduţ 500 g făină Pentru sirop: 250 ml apă o cană zahăr esenţă Pentru cremă: 2 ouă 250 […]
Oua umplute si broccoli
Oua umplute si broccoli din: oua, ficat de gasca, mustar, sare, piper, marar, ansoa, broccoli. Ingrediente: 5 ouă o conservă mică pateu din ficat de gâscă o lingură muştar sare piper mărar verde 5-10 fileuri anşoa câteva buchetele broccoli Mod de preparare: Se spală si se fierb tari ouăle, iar după ce s-au răcit, […]
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci
Prajitura cu piure de castane si crusta de nuci din: zahar, faina, ulei, oua, sare, frisca, piure de castane, gelatina, miere, apa, miez de nuca. Ingrediente: Pentru blat: 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri ulei 5 ouă un praf sare Pentru cremă: 200 ml frişcă lichidă 200 g piure de castane un plic […]
Musaca cu chili
Musaca cu chili din: dovlecel, vinete, cartof, carne de vita, usturoi, rosie, ceapa, ardei, bulion, mozzarella sau parmezan, fulgi de chili, sare, piper, boia, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: un dovlecel mic 7-8 felii vinete un cartof mic 200 g carne tocată de vită un căţel usturoi o ceapă roşie mică o roşie un ardei […]
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata
Papanasi cu dulceata de visine si ciocolata din: branza de vaci, oua, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar, coaja de lamaie, ulei, smantana, dulceata de visine, sos de ciocolata. Ingrediente: 700 g brânză de vaci 3 ouă 500 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat de sodiu un pliculeţ zahăr […]
Hot dog cu rosii si salata verde
Hot dog cu rosii si salata verde din: crenvursti, painici, castraveti acri, rosii, ceapa, salata, mustar, ketchup. Ingrediente: 4 crenvurşti 4 pâinici lungi 2 castraveţi acri 2 roşii o ceapă roşie 4 foi salată muştar ketchup Mod de preparare: Crenvurştii se pun la fiert şi, între timp, se taie rondele castraveţii, roşiile si ceapa. Pâinicile […]
Peste pane cu biscuiti
Peste pane cu biscuiti din: fileuri, amidon, biscuiti, oua, unt, ulei. Ingrediente: 4 fileuri peşte alb 3 linguri amidon 150 g biscuiţi săraţi 2 ouă 40 g unt 2 linguri ulei Mod de preparare: Biscuiţii se mixează pentru a obţine o pudră fină. In trei farfurii se pun separat amidonul, ouăle bătute şi pudra […]
Reteta zilei: Pui cu ardei iute
Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute: 3 linguri ulei de canola ¼ cană sos de soia 2 linguri oțet de orez 1 […]
Tarta cu mere in aluat sfaramicios
Tarta cu mere in aluat sfaramicios din: aluat, mere, oua, smantana, zahar. Ingrediente: un aluat sfărâmicios gata preparat 3 mere 2 ouă 250 ml smântână 100 g zahăr pudră un plic zahăr vanilinat Mod de preparare: Aluatul se pune în forma de copt si se găureşte cu dinţii unei furculiţe. Smântână se amestecă cu cele […]
Cum se prepara Ardei iuti in otet (VIDEO)
Ardei iuti in otet: Ingrediente: 1 kg ardei iuţiOţetul pentru murat: 1 l oţet 2 l apă 3 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 1 frunză dafin seminţe de mărar Cum se prepara Ardei iuti in otet: Pofta buna!
Sarmale cu orez si prune uscate
Sarmale cu orez si prune uscate din: prune uscate, ulei, ceapa, morcov, sare, piper, orez, varza, mere, cimbru, dafin, coriandru, piper. Ingrediente: 200 g prune uscate 3 linguri ulei 3 cepe 2-3 morcovi sare piper alb măcinat 250 g orez 2 verze opţional, 2 mere condimente (cimbru, foi de dafin, boabe de coriandru şi de […]
Prajitura de toamna
Prajitura de toamna din: faina, zahar, unt, sare, crema de branza, zahar pudra, ou, faina, dulceata de afine, struguri, nuci. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 50 g zahăr pudră 200 g unt 1 vârf de cuţit de sare Pentru umplutură: 250 g cremă de brânză 100 g zahăr pudră 1 ou 1 gălbenuş 3-4 […]
Salata de cartofi cu rozmarin
Salata de cartofi cu rozmarin din: cartofi, rosii, usturoi, ulei, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 8 cartofi sare piper 3 roşii 4-5 căţei usturoi 1-2 linguri ulei rozmarin Mod de preparare: Cartofii bine spalati si curatati ii tai rondele subtiri si ii pui intr-un castron. Ii dai cu sare si piper, dupa gust. Intinzi o […]
Reteta zilei: Fresh de capsuni si kiwi
Fresh de capsuni si kiwi din: capsuni, kiwi, apa, zahar, suc de lamaie, gheata. Ingrediente: 2 cani căpșuni proaspete felii 1 kiwi curatat si feliat 1/2 cană apa 2 linguri de zahăr 1 lingura suc de lamaie 2 cani de gheață Mod de preparare: Adăugați căpșunile și kiwi la blender impreuna cu zahar, apa si […]
Peste la cuptor cu rosii si praz
Peste la cuptor cu rosii si praz din: pastrav, praz, sare, rosii, ceapa, usturoi, ulei, mozzarella, piper. Ingrediente: 4 fileuri păstrăv 2 bucăţi praz 1 praf sare 2 roşii 1 ceapă 3 căţei usturoi 3 linguri ulei 2 felii brânză mozzarella 1 praf piper Mod de preparare: Speli şi usuci peştele, apoi îl laşi […]
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Tarta cu ciocolata si lapte condensat din: faina, unt, galbenus, zahar, coaja de lamaie, lapte, cicolata, esenta de rom, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 360 g făină 200 g unt rece 2 gălbenuşuri 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe coajă de lămâie 4 linguriţe lapte condensat Pentru crema de ciocolată: 700 g ciocolată neagră 460 […]
Supa crema de mazare cu macrou
Supa crema de mazare cu macrou din: mazare, dovlecei, morcov, telina, cartofi, frunze de salata, praz, sare, piper, macrou, ulei. Ingrediente: 1 kg mazăre congelată 2 dovlecei 1 morcov 1 ţelină 3 cartofi câteva frunze de salată 1 praf sare 1 praz 2 linguri ulei 1 macrou boabe de piper Mod de preparare: Fierbi […]
Prajitura Carpati
Prajitura Carpati din: oua, zahar, ulei, lapte, amoniac, faina, margarin, cacao. Ingrediente: Pentru foi: 3 ouă 20 linguri zahăr 20 linguri ulei 20 linguri lapte 1 linguriţă amoniac făină Pentru cremă: 1 cană zahăr 2 pachete margarină 2 linguri cacao 15 linguri făină 2 litri lapte Mod de preparare: Pentru foi, amesteci ingredientele, iar […]
Pui cu legume, patrunjel si rozmarin
Pui cu legume, patrunjel rozmarin din: pui, usturoi, ceapa, telina, morcovi, cartofi, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel, rozmarin. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2-3 căţei usturoi o ceapă 20 g telină 2 morcovi 3 cartofi ulei de măsline 1-2 linguri oţet balsamic sare piper pătrunjel rozmarin Mod de preparare: Toate legumele […]
Prajitura cu aluat sfaramicios
Prajitura cu aluat sfaramicios din: indulcitor, oua, faina, unt, praf de copt, esenta de vanilie, sare, piersici, fulgi de migdale. Ingrediente: Pentru blat: 75 g îndulcitor 3 ouă 250 g făină 125 g unt 2 linguri praf de copt 1 lingură esenţă de vanilie 1 praf de sare Pentru umplutură: 6 piersici Pentru aluatul sfărâmicios: […]
Conopida cu creveti si cascaval
Conopida cu creveti si cascaval din: conopida, creveti, lapte, cascaval, sare, unt, faina, piper, nucsoara. Ingrediente: o conopidă medie 200 g creveti decorticati 65 ml lapte 50 g caşcaval sare Pentru sos: 45 g unt 45 g făină 60 ml lapte sare piper nucşoară Mod de preparare: Conopida se desface bucheţele care se spală […]
Crochete cu telemea si cascaval
Crochete cu telemea si cascaval din: cartofi, telemea, cascaval, unt, patrunjel, piper, sare, nucsoara, ulei, ou, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi potriviţi 150 g telemea 50 g caşcaval 1 lingură unt 1 legătură pătrunjel piper sare 1 praf nucşoară ulei 1 ou pesmet Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în coajă. […]
Patratele cu cafea si ciocolata
Patratele cu cafea si ciocolata din: oua, zahar, ulei, faina, cafea, praf de copt, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1/2 cană făină 1 lingură cafea măcinată 1 plic praf de copt Pentru cremă: 200 g ciocolată neagră 200 g unt Mod de preparare: Mixezi ouăle cu zahărul, […]
Conopida cu sunca si cascaval
Conopida cu sunca si cascaval din: conopida, sunca, cascaval, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente: o conopidă medie 200 g şuncă 100 g caşcaval 200 ml smântână 25 g unt sare piper Mod de preparare: Conopida desfăcută bucheţele se pune la fiert în apă cu sare. Se fierbe 20 de minute şi apoi se lasă […]
Reteta zilei: Pizza cu pui si cheddar
Pizza cu pui si cheddar din: pui, sos de rosii, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui ½ ceasca sos de rosii 120gr crema de branza ¼ ceasca sos de brânză albastră 1 aluat de pizza 1 cana mozzarella tocata […]
Peste la cuptor cu vin
Peste la cuptor cu vin din: crap, rosii, ciuperci, usturoi, vin alb, rozmarin, sofran, ulei, sare, piper. Ingrediente: un crap un kilogram roşii 500 g ciuperci proaspete o căpătână usturoi 500 ml vin alb sec 2 crenguţe rozmarin un pic de şofran o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Uleiul se amestecă cu […]
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel
Supa crema de conopida cu crutoane si patrunjel din: conopida, unt, cartofi, ceapa, branza topita, sare, piper, crutoane, patrunjel. Ingrediente: o conopidă medie 15 g unt 4 cartofi mici o ceapă 3 triunghiuri brânză topită sare piper Pentru servit: crutoane pătrunjel Mod de preparare: Intr-o oală se topeşte untul şi se pun la călit […]
Placinta ardeleneasca
Placinta ardeleneasca din: faina, ou, drojdie, zahar, sare, apa, branza de oaie, marar, ceapa verde, ulei. Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină 1 ou 2 cuburi drojdie 1 linguriţă zahăr sare apă Pentru umplutură: brânză de oaie 1 legătură mărar 1 legătură ceapă verde ulei Mod de preparare: Pui făina într-un vas, adaugi sarea, […]
Budinca cu zahar ars
Budinca cu zahar ars din: lapte, oua, zahar, coaja de portocala, sare, bagheta. Ingrediente: 500 ml lapte 8 ouă 10 linguri zahăr 5 linguri zahăr pentru caramelizare 3 plicuri zahăr vanilat coajă de portocală (opţional) 1 praf de sare 1/2 baghetă uscată, tăiată cuburi Pentru sirop: 10 linguri zahăr 1 l apă Mod de […]
Minitarte cu conopida si cascaval
Minitarte cu conopida si cascaval din: aluat foitaj, conopida, smantana, mustar, cascaval. Ingrediente: un pachet aluat foitaj o conopidă mică 2 linguri smântână o lingură muştar picant 150 g caşcaval Mod de preparare: Conopida se pune 20 de minute la fiert în apă cu sare. Intre timp, aluatul se pune pe masa de lucru […]
Orez cu carne tocata si sos
Orez cu carne tocata si sos din: orez, carne tocata, ceapa, ardei, mozzarella, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung 300 g carne tocată o ceapă 2 ardei graşi de culoare roşie 100 g mozzarella 200 ml suc de roşii 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu ardei iute
Frigarui de pui cu ardei iute din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, mustar dijon, miere, chimen, ghimbir, piept de pui. Ingrediente: 1 ardei iute 1 cățel de usturoi cuburi ¼ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca muștar dijon ¼ cană de miere 1 linguriță de chimen ½ lingurita ghimbir 1 piept de pui, cuburi […]
Tarta cu mere si branza de vaci
Tarta cu mere si branza de vaci din: faina, ulei, drojdie, sare, zahar, mere, branza de vaci, stafide, unt. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 5 linguri ulei 15 g drojdie 4 linguri apă rece un praf sare 2 linguri zahăr Pentru umplutură: 100 g zahăr 2-3 mere ionatane sau golden 150 g brânză dulce […]
Supa crema de mazare cu bacon
Supa crema de mazare cu bacon din: mazare, cartofi, ceapa, unt, sare, piper, bacon. Ingrediente: o conservă mare de mazăre 3-4 cartofi o ceapă 50 g unt sare piper 100 g bacon afumat Mod de preparare: In unt se pun la călit ceapa curăţată si tăiată mărunt si cartofii curăţaţi de coajă, splaţi şi […]
Mere in aluat cu scortisoara
Mere in aluat cu scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, lamaie, faina, oua, margarina. Ingrediente: 4-6 mere 100 g zahăr 50 g scorţişoară o lămâie Pentru aluat: 500 g făină 4 ouă 250 g margarină 200 g zahăr pudră Mod de preparare: Ingredientele pentru aluat se amestecă şi se frământă omogen. Merele se curăţă de […]
Ardei umpluti cu orez si ceapa
Ardei umpluti cu orez si ceapa din: ardei, orez, ceapa, patrunjel, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei grasi 10 linguri de orez o ceapa o legatura de patrunjel 2 linguri de ulei un litru borş sare piper Mod de preparare: Ardeii curăţaţi de seminţe si filamente se rumenesc pe toate părţile într-o tigaie […]
Prajitura cu miere si esenta de vanilie
Prajitura cu miere si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, bicarbonat, ulei, miere, zahar, oua, esenta de vanilie, sare, cafea sau ceai, suc de portocale. Ingrediente: 400 g făină o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat 200 ml ulei 340 g miere 100 g zahăr 3 ouă esenţă de vanilie sare 50 […]
Paste bologneze cu vin rosu
Paste bologneze cu vin rosu din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcovi, telina, rosii, bulion, vin rosu, supa de vita, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă spaghete 500 g carne de vită tocată 1 ceapă 2 morcovi 1 fir ţelină 2 roşii foarte bine coapte 2 linguri bulion 300 ml vin roşu 200 ml supă […]
Cheesecake cu frisca si capsuni
Cheesecake cu frisca si capsuni din: biscuiti, unt, crema de branza, frisca, zahar, lapte, gelatina, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi de cacao 150 g unt topit Pentru cremă: 600 g cremă de brânză 500 ml frişcă lichidă 250 g zahăr pudră 100 ml lapte 20 g gelatină esenţă de vanilie […]
Budinca de legume cu patrunjel
Budinca de legume cu patrunjel din: cartofi, dovlecei, rosii, ardei, ceapa, orez, apa, sare, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g dovlecei 300 g roşii 300 g ardei gras 300 g ceapă 200 g orez apă sare ulei mărar pătrunjel Mod de preparare: Ungi o cratiţă cu ulei. Speli legumele, le cureţi […]
Reteta zilei: Sos pesto cu spanac si caju
Sos pesto cu spanac si caju din: spanac, usturoi, caju, piper, sare, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: 4 căni spanac tocat 6 catei de usturoi tocat ½ ceasca caju ¼ linguriță piper negru ½ linguriță de sare ½ ceasca ulei de măsline ¼ ceasca parmezan Mod de preparare: Adaugati spanac, usturoi și caju la blender. […]
Prajitura cu fulgi de cocos
Prajitura cu fulgi de cocos din: oua, unt, faina, lapte, zahar, fulgi de cocos, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1/2 ceaşcă unt 1/2 ceaşcă făină 2 ceşti lapte 1 ceaşcă zahăr 1 ceaşcă fulgi de cocos 2 linguriţe esenţă de vanilie Mod de preparare: Incingi cuptorul şi ungi un vas cu unt şi […]
Rata la cuptor cu ghimbir
Rata la cuptor cu ghimbir din: rata, suc de portocale, usturoi, ulei de masline, vin alb, sare, piper, ghimbir, praf de curcuma. Ingrediente: 1 raţă sucul de la 1 portocală 2 căţei de usturoi Pentru marinată: ulei de măsline 50 ml vin alb sare piper alb ghimbir praf de curcuma Mod de preparare: Inlături […]
Cum se prepara Gogosari umpluti cu varza (VIDEO)
Gogosari umpluti cu varza: Ingrediente: 2 kg gogoşari 1/2 kg morcovi 1 rădăcină ţelină 1 varză roşie 1 varză albă, frunze de ţelină 1-2 rădăcini hrean 2 linguriţe sareOţetul pentru murat: 1 l oţet 1 l apă 2 linguri sare grunjoasă 1 lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de piper negru ienibahar 2 frunze […]
Pandispan cu mere si stafide
Pandispan cu mere si stafide din: oua, sare, iaurt, zahar, faina, ulei, praf de copt, coaja de lamaie, esenta de vanilie, stafide, mere. Ingrediente: 8 ouă 1 praf sare 500 g iaurt cu fructe 400 g zahăr 400 g făină 150 ml ulei 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1 lămâie esenţă […]
Sufleu de spanac cu cascaval si smantana
Sufleu de spanac cu cascaval si smantana din: spanac, oua, ceapa, smantana, pesmet, cascaval, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg spanac 4 ouă 1 ceapă 3 linguri smântână 5 linguri pesmet 100 g caşcaval ras 1 praf sare 3 linguri ulei Mod de preparare: Opăreşti spanacul 5 minute în apă clocotită, apoi îl pui la […]
Placinta cu rosii cherry
Placinta cu rosii cherry din: faina, unt, sare, apa, cascaval, usturoi, sunca, smantana, oua, rosii, nucsoara, piper, patrunjel. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 125 g unt sare 3 linguri apă foarte rece piper 1 lingură caşcaval ras 1 căţel de usturoi Pentru umplutură: 200 g şuncă afumată 200 g caşcaval sau telemea 300 ml […]
Reteta zilei: Clatite cu sos de ananas
Clatite cu sos de ananas din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte de cocos, miere, esenta de vanilie, unt, ananas, cocos, crema de branza. Ingrediente clatite: 1¼ cani de făină 1 lingura zahar 2 lingurite praf de copt ½ linguriță de sare 1 ou 1 ceasca lapte de cocos 1 lingura de miere […]
Paste cu ciuperci si rosii
Paste cu ciuperci si rosii din: paste, ciuperci, usturoi, ceapa, rosii, patrunjel, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou 500 g ciuperci 5 căţei usturoi 1 ceapă 500 g roşii descojite 2-3 fire pătrunjel 1/2 linguriţă zahăr sare piper 2 linguri ulei Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de […]
Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane
Supa crema de dovleac cu bacon si crutoane din: dovleac, ceapa, morcovi, supa de legume, unt, ardei, bacon, ulei, smantana, usturoi, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 cepe 2 morcovi 1 l supă de legume 20 g unt 1/2 ardei iute 50 g bacon 25 ml ulei de floarea-soarelui 50 ml smântână 2 […]
Prajitura in straturi cu branza de vaci si ciocolata
Prajitura in straturi cu branza de vaci si ciocolata din: faina, lapte, unt, zahar, oua, praf de copt, branza de vaci, smantana, gris, stafide, esenta de rom, coaja de lamaie, mere, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 150 ml lapte 200 g unt 250 g zahar 4 oua 1 lingurita praf de copt Pentru […]
Mancare de gulii cu verdeata
Mancare de gulii cu verdeata din: gulii, ceapa, bulion, ulei, zahar, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg gulii de mărime potrivită 3 cepe 3 linguri bulion 3 linguri ulei 1/2 linguriţă zahăr sare piper mărar pătrunjel Mod de preparare: Speli, cureţi şi tai guliile feliuţe. Tai ceapa julien. Prăjeşti uşor feliile de gulii […]
Chec cu ciocolata si alune
Chec cu ciocolata si alune din: apa, ulei, zahar, faina, cacao, esenta de rom, esenta de lamaie, sare, praf de copt, ciocolata, alune, unt, ulei. Ingrediente: 2 1/2 căni apă 1/2 cană ulei 1 1/2 cană zahăr 3 căni făină 3 linguri cacao 1 esenţă rom 1 esenţă lămâie 1 praf de sare 2 pliculeţe […]
Snitele de pui cu piure de telina
Snitele de pui cu piure de telina din: piept de pui, oua, pesmet, sare, piper, telina, unt, smantana, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 2 ouă pesmet sare piper 2 ţeline 1 lingură unt 3-4 linguri smântână ulei Mod de preparare: Filetezi pieptul de pui, apoi îl dai cu sare şi piper şi […]
Guguluf cu nuci
Guguluf cu nuci din: unt, zahar, oua, miere, faina, praf de copt, sare, nuci, scortisoara. Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr 3 ouă 2 linguri miere 300 g făină un plic praf de copt un praf sare 150 g nuci o lingurită scortisoară Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul, se […]
Chifle umplute cu cascaval
Chifle umplute cu cascaval din: chifle, oua, cascaval, rosie, usturoi, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 2 chifle 2 ouă 100 g caşcaval ras 1 roşie tăiată cubuleţe 2 căţei usturoi sare piper busuioc Mod de preparare: Tai căpăcele la chifle, apoi le scoţi miezul şi le presari în interior cu puţin caşcaval. Amesteci cubuleţele de […]
Prajitura savuroasa cu mere si scortisoara
Prajitura savuroasa cu mere si scortisoara din: mere, iaurt, faina, ulei, zahar, bicarbonat, otet, esenta de vanilie, scortisoara. Ingrediente: 7 mere 500 g iaurt gras 250 g făină 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă oţet 15 ml esenţă de vanilie scorţişoară Mod de preparare: Cureţi merele, le scoţi codiţa […]
Plachie de crap cu legume
Plachie de crap cu legume din: crap, rosii, ardei, usturoi, morcov, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 4 cotlete de crap 7 roşii 5 ardei capia 2 căpăţâni usturoi 1 morcov tăiat rondele 1 ardei iute 1 ceapă sare boabe de piper Mod de preparare: Dai cotletele de crap cu sare şi le frigi pe grătarul […]
Reteta zilei: Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan
Paste cu carne de miel, ciuperci si parmezan din: ulei de masline, miel, ciuperci, ceapa, usturoi, scortisoara, piper cayenne, cuisoare, oregano, vin rosu, rosii, sos de rosii, paste, supa de pui, parmezan. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 1 kg carne tocata de miel 1 cană ciuperci cuburi 1 cană de ceapă cuburi 3 […]
Tort cu crema de vanilie
Tort cu crema de vanilie din: oua, indulcitor din stevia, faina, ulei, sare, coaja de lamaie, cacao, lapte, unt, esenta de vanilie, crema de cacao. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 4-5 linguri îndulcitor din stevia 250 g făină 5 linguri ulei 1 praf de sare coaja de la 1 lămâie 2-3 linguri cacao Pentru cremă: […]
Chiftele de conopida
Chiftele de conopida din: conopida, ceapa, oua, usturoi, telina, boia, sare, ulei, faina. Ingrediente: 400 g conopidă 100 g ceapă 2 ouă 2 căţei usturoi un fir ţelină puţină boia sare 4 linguri ulei 4 linguri făină Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele care se fierb 5 minute în apă cu un […]
Snitel de porc cu salsa si mere
Snitel de porc cu salsa si mere din: pulpa de porc, oua, pesmet, salvie, ceapa, mere, menta, lamaie, otet, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g pulpă de porc 2 ouă 200 g amestec pentru şniţele, cu pesmet, salvie si ceapă 2 mere verzi 1 lingură mentă proaspătă 1 lingură zeamă de lămâie 1 linguriţă oţet de mere […]
Mancare de gutui cu zahar vanilat
Mancare de gutui cu zahar vanilat din: gutui, faina, zahar, zahar vanilat, sare, ulei. Ingrediente: 2 kg gutui 3 l apă 150 g făină zahăr după gust 5 plicuri zahăr vanilinat 1 vârf de cuţit de sare 200 ml ulei zahăr pentru presărat pe gutui Mod de preparare: Speli gutuile, eliminând […]
Tort de ciocolata cu pere
Tort de ciocolata cu pere din: faina, zahar, bicarbonat, praf de copt, cacao, oua, lapte, ulei, smantana, pere, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 300 g zahăr 1 1/2 linguriţă bicarbonat 1 linguriţă praf de copt 5 linguri cacao 2 ouă 250 ml lapte 120 ml ulei 250 ml apă clocotită Pentru cremă: 700 […]
Mancare de prune cu carne de pui
Mancare de prune cu carne de pui din: carne de pui, prune, ulei, zahar, sare. Ingrediente: 500 g carne de pui 400 g prune 3 linguri ulei sau unt 2-3 linguriţe zahăr sare Mod de preparare: Porţionezi carnea de pui, speli bucăţile şi le înăbuşi puţin în unt topit. Stingi cu apă fierbinte, cât […]
Reteta zilei: Frigarui de pui cu lime
Frigarui de pui cu lime din: pui, lime, condimente. Ingrediente 2 piepti de pui cuburi 10 limes, taiate sferturi 2 linguri condimente, dupa gust Mod de preparare: Puneti carnea de pui intr-un castron si stoarce patru lime peste. Adaugati condimentele. Amestecati bine. Infigeti pe frigarui carnea de pui si bucatile de lime. Se pun frigaruile […]
Mere umplute cu nuci si dulceata
Mere umplute cu nuci si dulceata din: mere, aluat pentru placinte, nuci, dulceata, ou. Ingrediente: 6 mere 1 aluat pentru plăcinte 300 g nuci măcinate 400 g dulceaţă 1 ou Mod de preparare: Amesteci nucile măcinate cu dulceaţa. Speli merele, le tai în două, le cureţi de seminţe şi cotor şi le umpli cu […]
Friptura de porc cu sos de prune uscate si merisoare
Friptura de porc cu sos de prune uscate si merisoare din: ceafa de porc, prune uscate, merisoare, zahar, faina, ulei, piper, rozmarin, sare. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 500 g prune uscate 100 g merişoare 1 lingură zahăr 2 linguri făină 100 ml ulei piper măcinat rozmarin uscat sare Mod de preparare: Porţionezi […]
Gogosi cu struguri
Gogosi cu struguri din: branza de vaci, faina, bicarbonat de sodiu, zahar, ulei, oua, struguri. Ingrediente: 200 g brânză de vaci 160 g făină 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 2 linguri zahăr ulei 20 boabe de struguri 2 ouă Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle şi cu zahărul. Adaugi făina, bicarbonatul şi omogenizezi […]
Salata cu sunca, mere si cartofi
Salata cu sunca, mere si cartofi din: sunca, cartofi, mere, telina, maioneza, mustar, sare, piper. Ingrediente: 300 g şuncă presată 1 kg cartofi 3 mere 2 rădăcini de ţelină 250 g maioneză 25 g muştar sare piper alb măcinat Mod de preparare: Speli bine cartofii, după care îi fierbi fără să-i cureţi de coajă, […]
Sfecla cu nuci si branza de capra
Sfecla cu nuci si branza de capra din: Stiati ca… sfecla roşie îşi păstrează beneficiile, chiar dacă este gătită, ajutând astfel la reglarea tensiunii şi detoxifierea ficatului. Conţine acid folie, mangan, vitamina C şi A. Ingrediente: 1 sfeclă roşie mică 50 g brânză de capră 50 g miez de nucă 2 linguri ulei extravirgin […]
Tarta cu branza si fructe
Tarta cu branza si fructe din: biscuiti, unt, branza de vaci, smantana, oua, zahar, capsuni, gelatina, pere. Ingrediente: Pentru blat: 400 g biscuiţi digestivi 150 g unt Pentru umplutură: 500 g brânză grasă de vaci 250 g smântână cu 30% grăsime 2 ouă 150 g zahăr Pentru decor: 250 g căpşuni congelate 150 g zahăr […]
Piept de pui cu mere si sos rosu
Piept de pui cu mere si sos rosu din: piept de pui, mere, ceapa, ulei, bulion, dafin, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g piept de pui 4 mere de dimensiune mijlocie 2 cepe mari 5 linguri ulei 2 linguri bulion 1 frunză de dafin piper alb măcinat câteva frunze de pătrunjel Mod de preparare: Speli […]
Mere cu emmentaler la grill
Mere cu emmentaler la grill din: paine, mar, emmentaler, piper, salvie, unt. Ingrediente: 3 felii de pâine neagră sau graham 1 măr acrişor 3 felii emmentaler piper măcinat salvie uscată mărunţită 10 g unt Mod de preparare: Pui feliile într-o tavă, sub grill, până se prăjesc pe o parte. Intorci feliile cu partea prăjită în […]
Reteta zilei: Sos pesto cu busuioc si usturoi
Sos pesto cu busuioc si usturoi din: busuioc, usturoi, nuci, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 2 cani busuioc proaspăt 2 catei de usturoi tocat 1/4 cană de nuci tocate 1/2 cană ulei de măsline 1/4 lingurita de sare 1/4 lingurita piper negru 1/4 cana parmezan Mod de preparare: Adaugati busuiocul si usturoiul intr-un […]
Tort sufleu cu struguri
Tort sufleu cu struguri din: faina, praf de copt, zahar, cacao, lapte, ulei, oua, gelatina, esenta de vanilie, smantana, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 160 g făină 1 plic praf de copt 200 g zahăr 100 g cacao 200 ml lapte 50 ml ulei 2 ouă Pentru cremă: 15 g gelatină 50 ml apă 80 ml […]
Cum se prepara Mancare de mazare (VIDEO)
Mancare de mazare: Cum se prepara Mancare de mazare: Pofta buna!
Friptura de curcan cu sos de afine
Friptura de curcan cu sos de afine din: Ingrediente: 400 g file de piept de curcan 2 linguri ulei 1/2 linguriţă nucşoară sare 150 g afine congelate 5 mere 1 lingură zahăr tos 1-2 linguri coniac Mod de preparare: Speli mere apoi le tai in bucati si le indepartezi casetele cu seminţe. Storci merele […]
Prajitura cu struguri si lamaie
Prajitura cu struguri si lamaie din: oua, zahar, unt, ulei, faina, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, lamaie, struguri. Ingrediente: 5 ouă 300 g zahăr 225 g unt moale 125 ml ulei 500 g făină 190 ml lapte 2 linguriţe praf de copt 1 fiolă esenţă de vanilie coaja rasă de la 1 lămâie […]
Rulada cu varza si praz
Rulada cu varza si praz din: faina, oua, unt, bicarbonat de sodiu, otet, sare, varza, praz, kaizer, ardei, ulei, piper, boia, chimen. Ingrediente: 450 g făină 2 ouă 200 g unt 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă oţet sare Pentru umplutură: 1/2 varză albă 1 tijă praz 200 g kaizer 1 ardei iute verde […]
Reteta zilei: Cocktail cu vodca si aroma de fructe
Cocktail cu vodca si aroma de fructe din: suc de grapefruit, suc de lamaie, vodca, gheata, inghetata de limeta, bere de ghimbir. Ingrediente: 1 cana suc de grapefruit stors proaspat ¼ ceasca suc de lămâie proaspăt stors 60 ml vodca ½ ceasca de gheață 4 cupe mici inghetata de limeta 1 cană bere de ghimbir […]
Salata de pui cu mere si nuci
Salata de pui cu mere si nuci din: piept de pui, mere, nuci, salata, ulei, merisoare, telemea, sare, piper, cimbru, busuioc, faina, zahar, seminte de mustar, vin, smantana, unt. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 3 mere miezul de la 10-15 nuci 1 salată verde 3 linguri ulei de măsline 100 g merişoare uscate opţional, […]
Pastrama de oaie cu sos de gutui
Pastrama de oaie cu sos de gutui din: pastrama de oaie, gutui, lamaie, vin spumos, miere. Ingrediente: 600 g pastramă de oaie 3 gutui zeama de la 1 lămâie mare 375 ml vin spumos sec 3 linguri miere Mod de preparare: Cureţi gutuile de coajă, le tai în 8 şi îndepărtezi partea lemnoasă, […]
Rulouri de pui cu gutui si alune
Rulouri de pui cu gutui si alune din: piept de pui, ceapa, unt, gutui, alune, sare, piper, nucsoara, branza, vin. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui 1/2 ceapă mică 3 linguri unt 2 gutui 2 linguri alune mărunţite sare piper nucşoară 200 g brânză Brie 1 pahar vin alb Mod de preparare: Decojeşti […]
Terina de orez cu mazare si morcovi
Terina de orez cu mazare si morcovi din: orez, mazare, ardei, ceapa, morcovi, ciuperci, supa de legume, margarina, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 260 g orez 150 g mazăre 1 ardei gras galben 1 ceapă 2 morcovi 1 conservă de ciuperci feliate supă de legume 50 g margarina 2 linguri ulei mărar pătrunjel sare […]
Cum se prepara Pasta de ardei capia (VIDEO)
Pasta de ardei capia: Cum se prepara Pasta de ardei capia:
Meringue cu mere
Meringue cu mere din: unt, zahar, oua, faina, mere, scortisoara. Ingrediente: 125 g unt 200 g zahăr 4 ouă 350 g făină 5 mere 1 lingurita scortisoara Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Amesteci untul moale cu jumătate din cantitatea de zahăr, gălbenuşurile şi făina. Aduni aluatul într-o bilă şi-l pui la […]
Tarta cu cascaval si telemea
Tarta cu cascaval si telemea din: unt, faina, oua, sunca, cascaval, telemea, smantana, varza, praz, piper. Ingrediente: 150 g unt 250 g făină 1 ou Pentru umplutură: 150 g şuncă 100 g caşcaval 200 g telemea proaspătă 3 ouă 2-3 linguri smântână 1/2 varză albă 1 tijă praz piper Mod de preparare: Mixezi untul […]
Placinta frageda cu mere
Placinta frageda cu mere din: unt, zahar, oua, praf de copt, faina, lamaie, vanilie, mere. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 5 oua 1 1/2 lingurita praf de copt 350 g faina coaja de la 1 lamaie 1 fiola vanilie 1 kg mere Mod de preparare: Mixezi untul moale cu zahărul, vanilia şi […]
Salata siriana de fructe
Salata siriana de fructe din: struguri, pere, mere, banane, portocala, mandarina, papaya, kiwi, ananas, capsuni. Ingrediente: 1 ciorchine de struguri negri 2 pere 2 mere 2 banane 1 portocală 2-3 mandarine 1 papaya 2 kiwi 5-6 rondele de ananas din conservă opţional, 5-6 căpşuni mari Pentru sos: 200 g iaurt grecesc 2- 3 linguri miere […]
Mancarica de linte si legume
Mancarica de linte si legume din: linte, ardei gras, ardei iute, ceapa, morcovi, suc de rosii, usturoi, boia, sare, piper, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 căni linte 1 ardei gras 2 cepe potrivite 2 morcovi 1 ardei iute 250 ml suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 1/2 linguriţă boia dulce sare piper ulei mărar […]
Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate
Ardei umpluti cu carne de curcan si ierburi aromate din: ulei de masline, ceapa, ciuperci, usturoi, curcan, patrunjel, oregano, busuioc, supa de pui, ardei, mozzarella, sos de rosii, parmezan. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline ½ ceasca ceapa tocata 1 cană ciuperci felii 1 lingura usturoi 1 kg carne tocata de curcan 1 lingura patrunjel […]
Cotlet de porc in sos
Cotlet de porc in sos din: cotlet de porc, bacon, cimbru, sare, piper, usturoi, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, vin, chilli. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 10-12 felii bacon cimbru sare piper 1 catel usturoi Pentru sosul de mustar: 2 cepe 200 g unt 200 ml smantana lichida 2 linguri mustar 2 lingurite mustar […]
Alimente verzi pentru o sănătate de fier
Clorofila este unul dintre cei mai puternici antioxidanţi existenţi în naturăşi doar una dintre componentele benefice din legumele verzi, dar şi cea mai eficientă în lupta cu toate formele de cancer. Mai mult, legumele şi fructele verzi sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale şi fibre solubile, acestea din urmă scăzând colesterolul şi contribuind la eliminarea grăsimilor […]
Tocinei bucovineni
Tocinei bucovineni din: cartofi, faina, gris, oua, iaurt, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg cartofi, daţi prin răzătoarea mică 3-4 linguri făină 2 linguri griş 3 ouă 3 linguri iaurt gras sare piper ulei Mod de preparare: Amesteci cartofii scurşi cu făina şi cu grisul. Baţi ouăle, apoi le încorporezi în compoziţie, torni iaurtul […]
Sufleu de conopida cu smantana si cascaval
Sufleu de conopida cu smantana si cascaval din: conopida, ou, smantana, cascaval, lapte, unt, sare, piper. Ingrediente: 220 g conopidă 1 ou 30 ml smântână 20 g caşcaval 50 ml lapte unt sare piper Mod de preparare: Cureţi conopida, o rupi bucheţele şi o speli sub jet de apă. 0 pui la fiert în […]
Placinta cu varza si foi de dafin
Placinta cu varza si foi de dafin din: ulei, apa minerala, praf de copt, sare, faina, varza murata, ceapa, bulion, frunza dafin, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 15 linguri ulei 15 linguri apă minerală 1 praf de copt sare făină Pentru umplutură: 1 varză murată 2 cepe tocate 3 linguri bulion 2-3 linguri ulei 1 frunză […]
Tarta cu pere si ciocolata amaruie si migdale
Tarta cu pere si ciocolata amaruie si migdale din: faina, zahar, galbenus, migdale, unt, lapte, sare, pere, cacao, ou, zahar vanilat, rom, ciocolata, faina, migdale, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 170 g făină 30 g zahăr 1 gălbenuş 3 linguri migdale măcinate 125 g unt 4 linguri lapte 1 praf de sare Pentru umplutură: 5 […]
Reteta zilei: Sos de dovleac
Sos de dovleac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovleac, sare, piper, nucsoara, salvie, supa de legume, paste, nuci, parmezan. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline ½ ceasca ceapa cubulete 2 catei de usturoi tocat 1 dovleac curatat de seminte si tocat ½ linguriță de sare ½ linguriță piper negru 1/2 lingurita nucsoara 6 […]
Prajitura gustoasa cu mere si stafide
Prajitura gustoasa cu mere si stafide din: oua, zahar, faina, ulei, sare, lamaie, mere, stafide, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă mici sau 4 mari câte 5 linguri zahăr şi făină 3 linguri ulei 1 praf de sare coajă rasă de la 1 lămâie 1 kg mere (în funcţie de mărime) 100 g stafide 3 linguri […]
Negresa delicioasa cu nuci
Negresa delicioasa cu nuci din: ciocolata neagra, unt, zahar, faina, oua, drojdie, nuci, coaja de portocala, sare. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 125 g unt 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 100 g făină 3 ouă 1 pliculeţ drojdie uscată 100 g mieji de nuci coajă de portocală confiată 1 praf sare Mod […]
Supa crema de telina cu smantana si crutoane
Supa crema de telina cu smantana si crutoane din: telina, cartofi, morcovi, ceapa, smantana, sare, piper, supa de legume, ulei, crutoane. Ingrediente: 1 kg ţelină 4 cartofi 3 morcovi 2 cepe 150 g smântână pentru gătit sare piper 2 l supă de legume 1-2 linguri ulei crutoane Mod de preparare: Tai ceapa şi o […]
Galuste cu struguri
Galuste cu struguri din: cartofi, gris, ou, faina, sare, struguri, pesmet, unt, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg cartofi curăţaţi şi fierţi 3-4 linguri griş 1 ou 2 linguri făină 1 vârf de cuţit de sare 1/2 kg struguri 125 g pesmet 60 g unt sau 60 ml ulei zahăr pudră Mod de preparare: […]
Chiftele de peste alb cu patrunjel
Chiftele de peste alb cu patrunjel din: peste, oua, ceapa, faina, ulei, paine, marar, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 700 g file peşte alb 2 ouă 3 cepe 150 g făină ulei 2-3 felii de pâine albă, înmuiate în lapte mărar pătrunjel piper sare Mod de preparare: Tai peştele mărunt, îl amesteci cu miezul de […]
Pipote cu sos de morcov
Pipote cu sos de morcov din: pipote, ceapa, morcovi, patrunjel, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g pipote de pui 2 cepe 4-5 morcovi o legătură pătrunjel o lingură făină o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Pipotele se spală, se verifică să fie foarte bine curăţate şi se taie pe jumătate. In […]
Crema de mere si ciocolata
Crema de mere si ciocolata din: mere, budinca, zahar vanilat, ciocolata, cacao, zahar, apa. Ingrediente: 3 kg mere 3 plicuri budincă de vanilie 1 pliculeţ zahăr vanilinat 100 g ciocolată de menaj 2-3 linguri cacao 300 g zahăr circa 500 ml apă Mod de preparare: Speli merele şi păstrezi 2-3 pentru decor. Tai în […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci din: porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, usturoi, ciuperci, ceapa, vin rosu, unt. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc 1 lingura otet balsamic 1 lingura ulei de masline 1 lingura rozmarin proaspat tocat 2 linguri de cimbru proaspat tocat 1 lingura condimente de friptură 3 […]
Prajitura cu pere si aluat ras
Prajitura cu pere si aluat ras din: faina, zahar, margarina, lapte, banana, praf de copt, pere, scortisoara, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: Pentru stratul de la bază: 350 g făină 150 g zahăr 50 g margarină 100-150 ml lapte 1 banană 1 linguriţă praf de copt Pentru umplutură: 1 kg pere 1 linguriţă […]
Zacusca cu vinete si ardei
Zacusca cu vinete si ardei din: ardei, vinete, ceapa, usturoi, otet din vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei kapia un kg vinete un kg ceapă 5 căţei usturoi 2 linguri oţet din vin 150 ml ulei sare piper Mod de preparare: Vinetele spălate se găuresc în diferite locuri cu vârful subţire al […]
Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare
Tarta cu mere, scortisoara si cuisoare din: faina, unt, zahar, oua, sare, ulei, mere, apa, scortisoara, lamaie, cuisoare. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 praf de sare 1 lingură ulei pentru formă Pentru umplutură: 2 kg mere 200 g zahăr alb […]
Varza cu taitei si smantana
Varza cu taitei si smantana din: varza, paste, ceapa, bulion, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 kg varză 1 pachet paste fără ou 3 cepe 4 linguri bulion 200 g smântână vegetală sare piper 100 ml ulei Mod de preparare: Tai varza fideluţă, o dai, cu sare şi o laşi 20 de minute. O […]
Tort cu pere si sirop caramel
Tort cu pere si sirop caramel din:pere, margarina, zahar, faina, oua, praf de copt, sare, lamaie, budinca de vanilie, lapte, zahar vanilat, branza dulce, gem, apa, frisca. Ingrediente: 5 pere 200 g margarină 100 g zahăr pudră 500 g făină 2 ouă 1/2 plic praf de copt sare 1 lămâie Pentru umplutură: 1 praf budincă […]
Reteta zilei: Desert cu mere si sirop de caramel
Desert cu mere si sirop de caramel din: paine, oua, lapte, esenta de vanilie, nucsoara, scortisoara, mere, zahar brun, faina, unt, sirop de caramel. Ingrediente: 1 paine, cuburi 3 oua batute 2 cani de lapte 1 lingurita esenta de vanilie ½ lingurita nucsoara 1 lingurita scortisoara macinata 1 cană mere cuburi 1 cana zahăr brun […]
Salau cu mere si sos de portocale
Salau cu mere si sos de portocale din: Ingrediente: 4 fileuri mari de şalău 4 mere 2 albuşuri 2 linguri amidon 2 linguri zahăr brun 6-7 linguri ulei sare Pentru sos: 2 portocale 2 linguri zahăr brun 2 linguri oţet balsamic 1/2 linguriţă boia iute 1 lingură sos de soia 1 pahar supă de legume […]
Ficatei de pui cu struguri
Ficatei de pui cu struguri din: ficatei de pui, struguri verzi, ulei, piper, sare, ceapa, usturoi, cimbru, vin, patrunjel, paine prajita. Ingrediente: 500 g ficăţei de pui 200 g struguri de preferinţă verzi 2 linguri ulei piper rosu proaspăt măcinat sare 1 ceapă 2 căţei de usturoi cimbru uscat mărunţit 2-3 linguri vin alb sec pătrunjel […]
Pulpe de pui cu prune si sos alb
Pulpe de pui cu prune si sos alb din: pulpe de pui, faina, prune, nuci, ceapa, unt, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 100 g făină 10 prune fără sâmburi 1/2 pahar nuci mărunţite 3 cepe 2 linguri unt 300 ml smântână pentru gătit sare piper măcinat 100 ml ulei Mod […]
Tarta cu varza si bacon
Tarta cu varza si bacon din: oua, unt, faina, apa, sare, cascaval, varza, chimen, bacon, piper, ulei. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g unt rece 250 g făină 2 linguri apă rece 1 praf sare Pentru umplutură: 3 ouă 250 g caşcaval ras 1 varză mică albă 1 linguriţă chimen 150 g bacon piper ulei […]
Mere coapte cu inghetata
Mere coapte cu inghetata din: mere, inghetata de vanilie, martipan, scortisoara, unt, zahar. Ingrediente: 4 mere mari, dintr-un soi mai dulce 250 g îngheţată de vanilie 100 g masă de marţipan 4 batoane de scorţişoară 50 g unt 50 g zahăr 1 linguriţă pudră de scorţişoară fin măcinată Mod de preparare: Aprinzi focul la cuptor. Speli […]
Placinta savuroasa cu mere
Placinta savuroasa cu mere din: faina, unt, zahar, galbenus, smantana, sare, mere, vanilie. Ingrediente: Pentru aluat: 310 g făina 200 g unt 120 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri smântână 1 vârf cuţit de sare Pentru umplutură: 1,5 kg mere 1 lingură zahăr 2 linguri făină 1 fiolă vanilie Mod de preparare: Amesteci făina […]
Porumbei cu sos de struguri
Porumbei cu sos de struguri din: porumbei, struguri, miere, otet, unt, sare, piper, legume deshidratate, ulei de masline. Ingrediente: 2-3 porumbei întregi 1 ciorchine mare de struguri nu foarte copţi 2 linguri miere 1 păhărel oţet aromatic 50 g unt sare piper 1 lingură legume deshidratate fără sare 50 ml ulei de măsline […]
Clatite cu mere si calvados
Clatite cu mere si calvados din: unt, faina, lapte, ou, zahar, sare, lamaie, mere, calvados, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 50 g unt 80 g făină 200 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 2 linguri zahăr 1 praf de sare 1 lămâie 2 mere 20 ml vinars de mere (calvados) 3 linguri ulei pentru tigaie 2 […]
Rulada cu carne tocata si ciuperci
Rulada cu carne tocata si ciuperci din: carne de vita si porc, ou, ceapa, paine, sare, piper, ardei, ciuperci. Ingrediente: 1 kg carne tocată (vită şi porc) 1 ou 2 cepe 1 felie pâine sare piper 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ardei verde 200 g ciuperci Mod de preparare: Amesteci carnea cu […]
Pere in sirop de vin rosu
Pere in sirop de vin rosu din: pere, vin, zahar, scortisoara, menta, lamaie, iaurt. Ingrediente: 4 pere mari, frumoase şi mai tari 1 cană vin roşu 1 cană zahăr scorţişoară 2-3 frunzuliţe de mentă 1 lămâie 200 g iaurt Mod de preparare: Pui vinul şi zahărul să fiarbă într-o crăticioară. Adaugi zeama de lămâie şi […]
Reteta zilei: Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz
Cartofi dulci cu iaurt si fulgi de ovaz din: cartofi dulci, zahar brun, scortisoara, nucsoara, unt, iaurt, fulgi de ovaz. Ingrediente: 4 cartofi dulci 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara ¼ lingurita nucsoara 2 linguri unt ½ ceasca iaurt 1 cană fulgi de ovaz Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Așezați […]
Briose cu gutui si stafide
Briose cu gutui si stafide din: faina, praf de copt, scortisoara, zahar, oua, sare, lapte, ulei, gutui, stafide. Ingrediente: 200 g făină albă 50 g făină integrală 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă scorţişoară 100 g zahăr 2 ouă 1 praf de sare 125 ml lapte 4 linguri ulei 1 gutuie mare sau 2 […]
Ciorba de cartofi cu smantana
Ciorba de cartofi cu smantana din: bors, smantana, galbenus, cartofi, pastai fasole, mazare, ceapa, gogosar, morcov, praz, telina, taitei, pastarnac, patrunjel, sare, boia, ulei. Ingrediente: 500 ml borş 200 ml smântână 2 gălbenuşuri 4-5 cartofi 2 mâini păstăi de fasole 1 cană mazăre 1 ceapă 1 gogoşar 1 morcov 1 praz 1 ţelină tăiţei 1 […]
Prajitura frageda cu mere si lamaie
Prajitura frageda cu mere si lamaie din: faina, zahar, untura, ou, smantana, bicarbonat, mere, lamaie, gris. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 150 g zahăr 3 linguri untură 1 ou smântână sau iaurt cu care se frământă 1 linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 1 1/2 kg mere zahăr după gust 1 lămâie 3- 4 linguri griş […]
Cartofi la cuptor cu carnati
Cartofi la cuptor cu carnati din: carnati, cartofi, morcovi, ulei, ceapa, rozmarin, telemea, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 cârnaţi 4 cartofi 3 morcovi ulei 1 legătură ceapă verde 1 crenguţă rozmarin 150 g telemea sărată 100 ml vin alb sec sare piper Mod de preparare: Tai fâşii subţiri un cârnat, iar pe celălalt […]
Tarta cu cartofi si broccoli
Tarta cu cartofi si broccoli din: faina, unt, oua, sare, branza de vaci, cartofi, telemea, cascaval, praz, kaizer, ulei, broccoli, ardei, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 1 ou sare Pentru umplutură: 200 g brânză de vaci 2 cartofi 200 g telemea sărată 100 g caşcaval ras 3 ouă 1/2 fir […]
Budinca de orez cu castane
Budinca de orez cu castane din: orez, castane, zahar, stafide, lapte, sare, unt, pesmet. Ingrediente: 120g orez 100 g castane comestibile 30 g zahăr 30 g stafide 1 l lapte dulce pasteurizat sare 40 g unt câte 1 lingură unt şi pesmet pentru vas Mod de preparare: Pui castanele pentru 24 de ore într-un […]
Reteta zilei: Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto
Somon cu dovlecel, rosii si sos pesto din: dovlecel, sos pesto, somon, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc. Ingrediente: 1 dovlecel 4 linguri de sos pesto 2 fileuri de somon 2 cani rosii cherry 4 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ¼ linguriță piper negru […]
Placintele cu mere si biscuiti
Placintele cu mere si biscuiti din: foi de placinta, mere, biscuiti, nuca, portocala, scortisoara, zahar, unt, dulceata, ou Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 3 mere mari 200 g biscuiţi măcinaţi 200 g nucă măcinată 1 linguriţă coajă rasă de portocală 1 linguriţă praf de scorţişoară 100 g zahăr 200 g unt 100 g dulceaţă de […]
Supa-crema de telina cu mere
Supa-crema de telina cu mere din: telina, mere, ceapa, curry, supa, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g ţelină 3 mere uşor acrişoare 2 cepe 2 linguriţe curry 700 ml supă de carne de pasăre 8 feliuţe de bacon 4 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat Mod de preparare: Cureţi şi […]
Tarta cu struguri albi si negri
Tarta cu struguri albi si negri din: faina, margarina, zahar pudra, praf de copt, sare, apa, branza dulce, smantana, ou, zahar, lamaie, struguri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g făină 175 g margarină 100 g zahăr pudră 1 linguriţă praf de copt sare 2- 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 200 g brânză dulce 50 ml […]
Rulouri fragede cu nuca si mar
Rulouri fragede cu nuca si mar din: faina, drojdie, oua, margarina, zahar pudra, lamaie, stafide, fulgi de migdale, lapte, nuca, zahar vanilat, esenta migdale, miere, zahar cristal. Ingrediente: 600 g făină 1/2 cubuleţ drojdie 3 ouă 200 g margarină 160 g zahăr pudră coajă rasă de lămâie 70 g stafide 70 g fulgi de migdale […]
Salata delicioasa de cruditati cu maioneza
Salata delicioasa de cruditati cu maioneza din: morcovi, telina, mere, sare, piper, maioneza, lamaie. Ingrediente: 2 morcovi 1/2 ţelină 2 mere sare piper 1 lingură maioneză zeama de la 1/2 lămâie Mod de preparare: Cureţi ţelina şi morcovii şi le dai prin răzătoarea mică. La final, descojeşti merele şi le razi. Amesteci toate ingredientele, […]
Guguluf cu struguri
Guguluf cu struguri din: unt, zahar, oua, sare, faina, praf de copt, ciocolata, struguri, pesmet, nuci. Ingrediente: 200 g unt 100 g zahăr pudră 4 ouă 1 praf de sare 100 g zahar tos 225 g făină 1 linguriţă praf de copt 50 g ciocolată amăruie 350 g boabe de struguri 2 linguri pesmet 50 […]
Spata de porc impanata cu castraveti acri
Spata de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei, castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1 ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu sec 2-3 linguri sos de roşii Mod de preparare: Speli şi cureţi de […]
Mingiute de cereale cu gutui si miere
Mingiute de cereale cu gutui din: gutui, unt, miere, lapte, ou, esenta de vanilie, scortisoara, fulgi de cereale, stafide, nuci, alune, frisca. Ingrediente: 3 gutui 250 g unt 2 linguri miere 300 ml lapte dulce pasteurizat 1 ou 1 lingură esenţă de vanilie 1 linguriţă pudră de scorţişoară 300 g fulgi de cereale 50 g stafide […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu rosii si crema de branza
Budinca de paste cu rosii si crema de branza din: paste, rosii, branza cheddar, sos iute. Ingrediente: 300gr paste 2 cutii rosii cubulete 500gr crema de branza 3 cesti brânză Cheddar rasa 1/2 cana sos iute Mod de preparare: Gatiti pastele al dente. Scurgeti si pastrati deoparte. Adaugati rosiile cubulete, crema de branza, branza Cheddar […]
Rulada de porc cu ciuperci si patrunjel
Rulada de porc cu ciuperci si patrunjel din: pulpa de porc, carne tocata, spanac, ciuperci, sare, ceapa, praz, castraveti murati, patrunjel, piper, ulei, foaie de copt. Ingrediente: 700 g pulpă de porc 300 g carne tocată 200 g spanac 300 g ciuperci sare 1 ceapă 1 tijă mică praz 2 castraveţi muraţi 2 legături pătrunjel […]
10 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe simple si rapide: Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel […]
Musaca de vinete cu carne de porc si vita
Musaca de vinete cu carne de porc si vita din: carne tocata porc cu vita, ceapa, ulei, usturoi, vinete, unt, cascaval, rosii, ardei, sare, coriandru, oregano, piper. Ingrediente: 400 g carne tocata porc cu vită 1 ceapa mare 100 ml ulei 3 căţei de usturoi 2-3 vinete medii 1 lingură unt pentru tava 100 g […]
Salata de oua si ceapa verde
Salata de oua si ceapa verde din: oua, ceapa, ulei, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 6 ouă 6 fire ceapă verde 2 linguri ulei sare piper 1-2 linguri zeamă de lămâie Mod de preparare: Fierbi ouăle în apă cu sare 10 minute. Le scoţi, le treci sub jet de apă rece şi le […]
Budinca de cafea cu miez de nuca
Budinca de cafea cu miez de nuca din: paine, oua, cafea, zahar, unt, miez de nuca, pesmet, coaja de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g miez de pâine albă 4 ouă 1 ceaşcă de cafea 150 g zahăr 150 g unt 50 g mieji de nuci 1-2 linguri pesmet coajă rasă de lămâie 1 praf de […]
How To Make a Negroni (VIDEO)
The Negroni is as classic a cocktail as it gets. While most of the cocktails we featured have their origin in the USA, this was invented in 1919 in Florence, where Count Camillo Negroni suggested to Fosco Scarselli, the bartender at the Hotel Baglioni in Florence, that he add gin to his Americano, a mild […]
How to Make a Coffee Martini with Disaronno (VIDEO)
When Amaretto di Saronno released their limited edition collaboration with Versace, we knew we could make a special cocktail with it – The Coffee Martini. This vodka based cocktail is a variation on the classic Martini, including, besides Amaretto, Borghetti and fresh brewed espresso. If you want to counter the bitterness it’s possible to add […]
Dieta cu pere – slabesti eficient 3 kilograme în 5 zile
Dieta cu pere este o dietă eficientă ce nu necesită un timp prea îndelungat ca să observi rezultatele. Ţinută cu stricteţe, dieta duce la pierderea a 3 kilograme în 5 zile. E nevoie să consumi glucide complexe, precum şi multe fructe şi legume proaspete. Mic dejun – 2 pere – 1 bol cu fulgi de […]
How to Make Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon (VIDEO)
Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon: How to Make Chicken Liver Paté with Beer and Bourbon: Pofta buna!
Reteta zilei: Prajitura cu afine si aroma de migdale
Prajitura cu afine si aroma de migdale din: unt, zahar, faina, lapte batut, praf de copt, esenta de migdale, esenta de vanilie, oua, afine. Ingrediente: 1 cană unt 2 cani de zahar 3 cesti faina 1 cană lapte bătut ¼ linguriță praf de copt ½ linguriță esenta de migdale 1 linguriță esenta de vanilie […]
Tocanita de ciuperci cu usturoi si marar
Tocanita de ciuperci cu usturoi si marar din: ciuperci, ceapa, bulion, ardei, usturoi, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 800 g ciuperci 4 cepe 2 linguri bulion 3 ardei graşi 5 căţei usturoi sare piper 3 linguri ulei 1 legătură mărar Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai subţire, inclusiv codiţele. Tai ceapa julien […]
Crumble cu mere si cocos
Crumble cu mere si cocos din: Ingrediente: 6 mere 1 linguriţă scorţişoară 75 g unt 2 linguri nucă de cocos 2 linguri pesmet 2 linguri fulgi de ovăz 1 plic zahăr vanilinat 2-3 linguri zahăr Mod de preparare: Decojeşti merele şi le tai în felii groase, îndepărtându-le şi cotoarele. Le presari cu zahăr vanilinat […]
Supa crema de linte cu usturoi si crutoane
Supa crema de linte cu usturoi si crutoane din: linte, ceapa, usturoi, sare, piper, cimbru, morcov, telina, lamaie, ulei, boia, crutoane. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 3 căţei usturoi sare piper cimbru 1 morcov 1/2 ţelină 1/2 lămâie (opţional) 2 linguri ulei boia iute crutoane Mod de preparare: Speli bine si alegi cu […]
Tarta cu ceapa, oua si cascaval
Tarta cu ceapa, oua si cascaval din: faina, unt, smantana, branza, ceapa, bacon, oua, cascaval, piper. Ingrediente: Pentru blat: 300 g făină 125 g unt 1 lingură smântână 125 g brânză rasă Pentru umplutură: 700 g ceapă 60 g unt 150 g bacon 6 linguri smântână 4 ouă 50 g brânză 50 g caşcaval piper […]
Pachetele cu carne
Pachetele cu carne din: faina, margarina, praf de copt, ou, sare, susan, carne tocata, ceapa, usturoi, cimbru, branza cheddar, ulei. Ingrediente: 500 g făină 200 g margarină 1 lingurită praf de copt 250 ml apă 1 ou bătut sare susan Pentru umplutura: 350 g carne tocată 1 ceapă 2 cătei usturoi 1 lingurită cimbru uscat […]
Salata cu mere si tofu
Salata cu mere si tofu din: mere, tofu, telina, salata, otet, lamaie, maioneza, susan, sare, piper, nuci, scortisoara. Ingrediente: 3-4 mere acrisoare 150 g brânză tofu 2 rădăcini de ţelină 10-12 frunze de salată 2 linguri oţet de mere 2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri maioneză de casă 1 lingură seminţe de susan sare […]
Retete de Muraturi si Conserve (2015)
Retete de Muraturi si Conserve: Rosii intregi in suc Rosii intregi in suc din: rosii, suc de lamaie, apa Ingrediente: 7 kg roşii 150 ml suc de lămâie sare de lămâie, opţional 2l apă Mod de preparare: Speli bine roşiile şi te asiguri că nu sunt lovite. Le opăreşti, pe rând, aproximativ 30 de secunde, […]
Pui cu salata de varza si mere
Pui cu salata de varza si mere din: piept de pui. ketchup, ulei de masline, sare, varza, morcov, mere, telina, lamaie, ulei de masline, seminte de coriandru, sare, otet. Ingrediente: 1 piept de pui file 2-3 linguri ketchup 1 lingură ulei de măsline sare Pentru salată: 1/2 varză mică 2 morcovi 2 mere 1 rădăcină […]
Gratin cu sos de rosii
Gratin cu sos de rosii din: rosii, conopida, unt, pesmet, parmezan, marar, cimbru, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g roşii 1 conopidă mare 50 g unt 50 g pesmet 50 g parmezan ras 1 legătură mărar 1 legătură cimbru coajă rasă de lămâie sare piper Mod de preparare: Cureţi conopida, o speli […]
Supa de mere verzi
Supa de mere verzi din: mere, morcov, patrunjel, telina, carne de vitel, smantana, faina, sare. Ingrediente: 500 g mere verzi mai acrişoare 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină mică 700 g carne de viţel 3 linguri smântână 1 lingură făină sare Mod de preparare: Tai carnea de viţel în felii pe care […]
Salata de cartofi cu mere si oua
Salata de cartofi cu mere si oua din: cartofi, amioneza, iaurt, castraveti, sare, piper, mar, oua. Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g maioneza light iaurt castraveti murati 5 linguri zeama de castraveti sare piper alb 1 mar 2 oua fierte Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi pui la fiert în apă clocotită, […]
Reteta zilei: Mamaliga pufoasa
Mamaliga pufoasa din: unt, lapte, smantana, malai, sare, parmezan, mascarpone. Ingrediente: 2 linguri unt 3 cesti de lapte 4 cesti smantana 2 cesti malai 2 lingurite de sare ½ ceasca parmezan ras ½ ceasca mascarpone Mod de preparare: Adaugati untul intr-o oală mare la foc mare mediu. Când începe să se topească untul, se adaugă […]
Supa de pui cu telina si pere
Supa de pui cu telina si pere din: telina, ceapa, supa de pui, smantana, piept de pui, pere, sare, coriandru, nucsoara, ienibahar, marar. Ingrediente: 1 rădăcină de ţelină de dimensiune mijlocie 1 ceapă 800 ml supă de pui 200 ml smântână pentru gătit sau friscă lichidă 2 linguri unt 300 g piept de pui 2 […]
Piept de pui cu mere si cidru
Piept de pui cu mere si cidru din: piept de pui, mar, ceapa, ulei de masline, zahar brun, cidru, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 piept de pui dezosat si fără piele 1 măr acrişor 10 g unt 1 ceapă de dimensiune mijlocie 1-2 linguri ulei de măsline 1 linguriţă zahăr brun 75 ml cidru sec […]
Supa de castraveti si struguri verzi
Supa de castraveti si struguri verzi din: struguri, castraveti, ulei de masline, otet, iaurt, usturoi, migdale, paine, apa, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g struguri verzi 2 castraveţi 100 ml ulei de măsline 2 linguri oţet 1 lingură iaurt 1 căţel de usturoi 80 g migdale 4 felii de pâine albă 250 ml apă 1 […]
Creveti inveliti in rosie
Creveti inveliti in rosie din: creveti, unt, rosii, ulei, mustar, smantana, miere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveţi mari decorticaţi 2 linguri cu unt 4 roşii Pentru sos: 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu muştar Dijon 1 lingură cu smântână 1 linguriţă cu miere pătrunjel verde sare, piper Mod de […]
Tarta cu ceapa si branza Gruyere
Tarta cu ceapa si branza Gruyere din: unt, ceapa, dafin, piper, sare, aluat, ou, nucsoara, smantana, branza. Ingrediente: 60 g unt 500 g ceapă curăţată şi tăiată în felii 1 frunză de dafin sare şi piper negru măcinat 175 g aluat foietaj 1 ou mare nucşoară măcinată 300 ml smântână lichidă (sau jumătate smântână, jumătate […]
Ceaiul de catina, un remediu naturist exceptional
Ceaiul de catina este un remediu naturist de care organismul tau are mare nevoie, atat pentru refacerea nivelului de energie, cat si pentru tratarea sau prevenirea unor afectiuni. Cu numeroase beneficii pentru sanatate, catina, supranumita “ginsengul romanesc”, isi merita pe deplin titlul de cel mai bun antioxidant al organismului. Ce substante iti furnizeaza ceaiul de […]
Reteta zilei: Somon cu sos de otet si afine
Somon cu sos de otet si afine din: afine, otet balsamic, otet de mere, condimente, somon. Ingrediente: ½ ceasca afine proaspete 2 linguri otet balsamic 2 linguri otet de mere 1 lingura condimente pentru peste 1 kg somon proaspăt Mod de preparare: Se incalzeste gratarul la foc mediu-mare sau cuptorul la 180C. Într-o cratiță mică […]
Ficat de pui cu struguri si ciuperci
Ficat de pui cu struguri si ciuperci din: ficat de pui, sare, piper, sunca de Parma, unt, ciuperci, vin, struguri, paine prajita, frunze de nasturel. Ingrediente: 400 g ficat de pui sare piper negru proaspăt măcinat 4 felii de şuncă de Parma 60 g unt 100 g ciuperci champignon brune, înjumătăţite 6 linguri cu vin […]
Supa de taitei cu legume
Supa de taitei cu legume din: vanata, ulei, ciuperci, tofu, supa miso, taitei de orez, broccoli, boabe de soia, ghimbir, sos de soia, ridichi, creson sau salata verde. Ingrediente: 100 g vânătă 1 linguriţă ulei 100 g ciuperci 100 g brânză tofu marinată 2 plicuri pastă de supă miso 80 g tâiţei de orez câteva […]
9 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe simple si rapide: Bors cu carnati si legume Bors cu carnati si legume din: ceapa rosie, telina, morcov, ardei capia, slaninuta afumata, carnat babic, orez, cartofi, bors, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 cepe rosii 1 telina mica 1 morcov 1 ardei capia 150 g slaninuta afumata 200 g carnat babic 100 g orez […]
Budinca de gris cu dulceata
Budinca de gris cu dulceata din: oua, gris, zahar, lapte, sare. Ingrediente: 4 oua 250 g gris 150 g zahar 1 l lapte 1 praf de sare Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Freci gălbenuşurile cu zahărul. Peste acestea pui grişul în ploaie, amestecând încontinuu. Baţi albuşurile spumă şi adaugi treptat în compoziţia […]
Cum se prepara Musaca de vinete cu carne de vitel (VIDEO)
Musaca de vinete cu carne de vitel: Ingrediente: 1/2 kg carne tocată de viţel 4-5 vinete prăjite 4 cepe, 2-3 roşii 1 conservă de roşii în bulion (400 g) 3-4 linguriţe bulion 1 pahar de vin, ulei de măsline 2 linguriţe sare piper negru 2 ouă 1 legătuă pătrunje Cum se prepara Musaca de vinete […]
Somon cu sos pesto de menta
Somon cu sos pesto de menta din: somon, lamaie, menta, rucola, caju, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: 4 fileuri de somon de circa 200 g fiecare 1 lămâie, plus sferturi pentru servit 1 legătură mare de mentă proaspătă 100 g rucola 30 g caju rumenit 2 linguri ulei de măsline, plus pentru uns 50 g […]
Turnulet de cacao
Turnulet de cacao din: lapte, unt, zahar, cacao, oua, faina, praf de copt. Ingrediente: 200 ml lapte 100 g unt 100 g zahăr 3 linguri cacao 2 ouă 250 g făină un plic praf de copt Mod de preparare: Se freacă untul moale cu zahărul. Se adaugă ouăle, unul câte unul, şi apoi făina […]
Burgeri in stil grecesc
Burgeri in stil grecesc din: ceapa, ulei, amestec condimente, carne de vita si oaie, castravete, otet de vin, usturoi, iaurt, chifle, frunze de salata. Ingrediente: 1 ceapă 1 lingură ulei 1-2 linguri amestec de condimente 400 g carne tocată de vită şi oaie 50 g castravete 1 lingură oţet de vin alb 1 căţel de […]
Quiche cu ton si mazare
Quiche cu ton si mazare din: faina, unt, ton, mazare, ou, lapte, sare, piper, boia. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină albă 100 g unt Pentrul umplutura: 200 g ton din conservă, scurs 125 g mazăre congelată 1 ou 200 ml lapte sare piper negru boia de ardei Mod de preparare: Pentru aluat, cerne […]
Reteta zilei: Pui in crusta de caju
Pui in crusta de caju din: sos sriracha, pasta de chili, sos de soia, miere, sos de peste, suc de lamaie, usturoi, ghimbir, piept de pui, caju. Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri pastă de chili ¼ cană sos de soia ¼ cană de miere 1 lingura sos de peste 1 lingura suc de […]
Sarlota in trei culori
Sarlota in trei culori din: oua, zahar, frisca, lapte, gelatina, cacao, ciocolata, rom, vanilie. Ingrediente: 4 ouă 100 gzahăr 1 l frişcă lichidă 350 ml lapte 5 plicuri cu gelatină 20 g cacao 200 g ciocolată de menaj 1 esenţă de rom 1 esenţă de vanilie Mod de preparare: Bate frişca şi las-o la […]
Tort cu struguri albi
Tort cu struguri albi din: oua, faina, zahar, sare, branza, frisca, suc de portocale, foi de gelatina, struguri, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri făină 6 linguri zahăr 1 praf de sare Pentru cremă: 300 g brânză 400 ml friscă 100 g zahăr pudră Pentru glazură: 300 ml suc de portocale 3 foi […]
Bagheta umpluta cu varza
Bagheta umpluta cu varza din: varza, ceapa, morocv, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar, apa, sare. Ingrediente: 1 varză 1 ceapă 3 morcovi 1 legătură de pătrunjel ulei sare piper Pentru aluat: 300 g făină 1 cub de drojdie 1 linguriţă cu zahăr 100 ml apă 50 ml ulei sare Mod de preparare: […]
8 Ciorbe simple si rapide
Ciorbe simple si rapide: Bors din sfecla rosie Bors din sfecla rosie din: sfecla, cartofi, telina, ceapa, morcov, bors, sare, patrunjel. Ingrediente: 3 sfecle roşii 1/2 kg cartofi 1/2 ţelină 1 ceapă 1 morcov 1l borş sare pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi tai cubuleţe sfeclele şi cartofii. Le pui la fiert în […]
How to Make Mulled Wine (VIDEO)
Although Mulled Wine is not official a cocktail of course, we felt that with the holidays coming up we needed to show you how to make this christmas classic. The great thing about mulled wine is that there’s no strict recipe for it – it seems everyone has their own special way to make it. […]
How to Make a Ron Collins with Meermaid Infused Rum (VIDEO)
The Ron Collins is a variation on the gin-based Tom Collins, but with Rum. For this great summer drink we use the Berlin based Meermaid Infused Rum – a small batch rum from Berlin, infused with a great mix of fruits, peels and spices. Ron Collins with Meermaid Infused Rum: How to Make a Ron […]
Cum se prepara Varza murata in saramura calda (VIDEO)
Varza murata in saramura calda: Ingrediente: 18-20 bucăţi varză 5-6 rădăcini hrean 1 legătură mărar uscat boabe de muştar boabe de piper aprox. 800 g sare grunjoasă apă Cum se prepara Varza murata in saramura calda: Pofta buna!
Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu lapte de migdale
Smoothie de capsuni cu lapte de migdale din: capsuni, unt de migdale, lapte de migdale, miere, seminte de in, gheata. Ingrediente: 1 ceasca capsuni feliate ¼ ceasca unt de migdale ½ cana de lapte de migdale 1 lingura miere 1 lingura seminte de in ½ ceasca de gheata cuburi Mod de preparare: Adăugați toate ingredientele […]
Musaca cu carne de porc si vita
Musaca cu carne de porc si vita din: cartofi, vinete, carne de porc si vita, ceapa, oua, ulei, cimbru, boia, rosii, patrunjel, cascaval, unt, sare, piper, lapte, faina. Ingrediente: 350 g cartofi 300 g vinete 500 g carne tocată porc cu vită 1 ceapă 3 ouă ulei 1/2 lingurită cimbru boia dulce 4 rosii pătrunjel […]
Pilaf cu legume si carne
Pilaf cu legume si carne din: pulpa de porc, orez, morcovi, ceapa, unt, ulei, chimen, coriandru, usturoi, supa de legume, concentrat de legume, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 500 g pulpă de porc 2 morcovi 1 ceapă 25 g unt 1 lingură de ulei 1 linguriţă de chimen 1 linguriţă de coriandru 1 căţel […]
