Retete Mancare
Inghetata de banane cu sos de afine
Inghetata de banane cu sos de afine din: banane, miez de nucă de cocos tânără, căpşuni, suc de nucă de cocos ţânără, esenţă de vanilie. Ingrediente: 3 banane întregi 1/4 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1/2 ceaşcă de căpşuni 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos ţânără 1/2 linguriţă de esenţă de vanilie Mod de preparare: Alegeţi banane bine coapte şi […]
Marinata de mango cu mozzarella si jambon
Marinata de mango cu mozzarella si jambon din: mango, mozzarella, jambon de Parma, oţet balsamic, ulei de măsline, seminţe de coriandru, ardei iute, tarhon, busuioc, sare piper. Ingrediente: 2 fructe mango, mari 3 bulgări de mozzarella 4 felii subţiri de jambon de Parma 2 liguri de oţet balsamic 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de seminţe de coriandru 1 ardei iute mic (facultativ) […]
Salata de caracatita cu telina si usturoi
Salata de caracatita cu telina si usturoi din: caracatiţă, ţelină, usturoi, ulei de măsline, oţet din vin vechi, sare, piper. Ingrediente: 1 caracatiţă de circa 1 kg 1 legătură de ţelină 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline 2 linguri de oţet din vin vechi sare piper Mod de preparare: Solicitaţi, atunci când cumpăraţi caracatiţa, ca aceasta […]
Budinca de ciocolata cu cirese si nuca
Budinca de ciocolata cu cirese si nuca din: cireşe proaspete, curmale, miez de nucă de cocos tânără, suc de nucă de cocos tânără, praf de roşcovă crud. Ingrediente: 1 ceaşcă de cireşe proaspete 1/2 ceaşcă de curmale, tăiate în bucăţi mărişoare 3/4 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără 2 linguri de praf de roşcovă […]
Galuste pentru supe cu unt
Gluste pentru supe cu unt din: ou, unt, făină, sare, piper. Ingrediente: 1 ou 50 g unt 50 g făină sare şi piper după gust Mod de preparare: Se amestecă ouăle, untul, făina, puţină sare şi se lasă 15 minute să se odihnească, apoi se rup cu linguriţa şi se fierb în supă, timp de […]
Supa de legume cu castraveti
Supa de legume cu castraveti din: cartofi, castraveţi proaspeţi, morcovi, mazăre conservată, lapte, ouă, unt, pătrunjel. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 1 kg castraveţi proaspeţi 350 g morcovi 250 g mazăre conservată 250 ml lapte 1 ou 100 g unt 2 legături pătrunjel Mod de preparare: Se pune mai întâi un vas cu apă […]
Mancare de bulgur cu rosii si creveti
Mancare de bulgur cu rosii si creveti din: bulgur (sau cuşcuş), roşii, salată romană, castraveţi, creveţi mari, ceapa verde, lamaie, pătrunjel cu frunze plate, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 200 g de bulgur (sau cuşcuş) 1 kg de roşii 1 salată romană 2 castraveţi 18 creveţi mari 1 legătură de cepe verzi mici 2 lămâi 2 legături de pătrunjel cu frunze plate 100 […]
Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu crema de branza
Sos de rosii uscate cu crema de branza din: rosii uscate, crema de branza, smantana, maioneza, sos tabasco, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 1/4 cana de rosii uscate tocate 240gr crema de branza 1/2 ceasca smantana 1/2 cana maioneza sos Tabasco, dupa gust 1 linguriță de sare 3/4 lingurita piper negru proaspat macinat 2 fire […]
Salata de legume coapte cu sardele
Salata de legume coapte cu sardele din: vinete, ardei rosu si galben, mânătărci în ulei, mozzarella, roşii deshidratate, sardele în ulei, usturoi, capere, maghiran, busuioc, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 1 ardei roşu şi 1 galben 200 g de mânătărci în ulei 250 g de mozzarella 60 g de roşii deshidratate 3 fileuri de sardele în ulei 2 căţei de usturoi 3 linguri de […]
Taitei framantati pentru supe
Taitei framantati pentru supe din: făină, ou. Ingrediente: 150 g făină 1 ou Mod de preparare: Se frământă oul cu atâta făină cât să .se obţină o cocă tare, elastică. Se întinde o foaie foarte subţire. Din aceasta se pot tăia apoi tăiţei înguşti, laţi, în formă de pătrăţele sau melcişori. Se fierb […]
Cartofi prajiti in ulei
Cartofi prajiti in ulei din: cartofi, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi ulei sare Mod de preparare: Cartofii, tăiaţi în forma dorită, se spală şi apoi se pun la prăjit în grăsime încinsă. După prăjire, se pun într-un vas, li se dă un praf de sare şi se servesc calzi, imediat. Pofta buna!
Ceai cu seminte de in, anghinare si papadie
Ceai cu seminte de in, anghinare si papadie din: frunze mărunţite mesteacăn, seminţe de in, anghinare, frunze de păpădie, chimen, lămâie. Ingrediente: 1 linguriţă frunze mărunţite de mesteacăn 1 linguriţă seminţe de in 1 linguriţă anghinare 1 linguriţă frunze de păpădie 1 linguriţă chimen 5 felii de lămâie, cu coajă cu tot Mod de preparare: Intr-un […]
Supa de oase cu fulgi de ou
Supa de oase cu fulgi de ou din: oase de vită, rădăcină de pătrunjel, ţelină, ceapă, ardei gras, roşii proaspete sau bulion, ouă, verdeaţă. Ingrediente: 1,5 kg oase de vită 250 g rădăcină de pătrunjel 50 g ţelină 500 g ceapă 400 g ardei gras 100 g roşii proaspete sau bulion 10 ouă 1 legătură verdeaţă […]
Reteta zilei: Briose cu malai si miere
Briose cu malai si miere din: malai, faina, praf de copt, zahar, sare, oua, miere, lapte, unt topit. Poate te intereseaza si: Briose cu crema de branza, nuci si vanilie Briose cu caise, banane si nuci Briose cu mere, iaurt si scortisoara Ingrediente: 3/4 cană mălai 1 1/4 cani faina 1 lingura praf de copt […]
4 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri simple de vara: Cum se prepara Cocktail June Bug (video) O reteta video despre cum se prepara Cocktail June Bug, o bautura foarte delicioasa si gustoasa. Cum se prepara Cocktail June Bug Cocktail Batavia O reteta simpla de Cocktail Batavia din: rom alb, curacao triple sec, suc de ananas, suc de pere, suc […]
Salata de legume proaspete cu sos de busuioc
Salata de legume proaspete cu sos de busuioc din: dovlecei mici, cartofi noi mici, fasole verde, fasole albă la conservă, roşii, paste făinoase, brânză feta (sau mozzarella), seminţe de pin, busuioc, pătrunjel, usturoi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 250 g de dovlecei mici 250 g de cartofi noi mici 150 g de fasole verde 150 g de fasole albă natur, la conservă […]
Galuste cu ficat, ceapa si ou
Galuste cu ficat, ceapa si ou din: ficat (de porc, de vită sau de viţel), ceapă, pătrunjel verde, chiflă înmuiată în lapte, ou, pesmet, piper, sare Ingrediente: 150g ficat (de porc, de vită sau de viţel) puţină ceapă dată pe râzătoare pătrunjel verde 1 chiflă înmuiată în lapte 1 ou puţin pesmet piper sare Mod de […]
Fursecuri de ciocolata cu nuci si curmale
Fursecuri de ciocolata cu nuci si curmale din: seminţe de ovăz tăiate în bucăţi, seminţe de in, nuci, esenţă de vanilie, curmale deshidratate, ulei de nucă de cocos, boabe de cacao. Ingrediente: 1 ceaşcă de seminţe de ovăz tăiate în bucăţi 1/4 ceaşcă de seminţe de in 2 ceşti de nuci 1 linguriţă de esenţă de vanilie 1/2 ceaşcă de curmale deshidratate 1/2 ceaşcă de ulei de nucă […]
3 Retete de Punch
Retete de Punch: Punch Amaretto O reteta simpla de Punch Amaretto din: vin rose, amaretto, zeama de lamaie, suc de portocale, sirop candel si coacaze. Ingrediente: 1 sticla vin rose 8 cl Amaretto 9 cm zeama de lamaie 6 cl suc de portocale 6 cl sirop candel 50 g coacaze Mod de preparare: […]
Inghetata de mango si cocos
Inghetata de mango si cocos din: mango proaspăt, ulei de nucă de cocos, lecitină. Ingrediente: 2 ceşti tie mango proaspăt, cojit şi cu seminţele scoase 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1 lingură de lecitină Mod de preparare: Topiţi uleiul de nucă de cocos, punând containerul într-un vas cu apă caldă, timp de câteva minute. Puneţi toate ingredientele într-un […]
2 Retete de Punch
Retete de Punch: Punch Claret O reteta simpla de Punch Claret din: bordeaux alb, zeama de lamaie si sirop de grenadine. Ingrediente: 1 sticla de bordeaux alb 3 cl zeama de lamaie 8 cl sirop de grenadine Mod de preparare: Mixam ingredientele cu ghata intr-o cana, apoi turnam in pahare de punch, umplute […]
Capsuni cu sos de ciocolata si curmale
Capsuni cu sos de ciocolata si curmale din: curmale, praf de cacao, ulei de nucă de cocos, apa, capsuni. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de curmale 1/2 ceaşcă de praf de cacao 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1 ceaşcă de apă – sau mai multă, după nevoie 1 cană de căpşuni proaspete Mod de preparare: Pentru a prepara sosul de […]
Retete simple de Punch
Retete simple de Punch: Punch cu coacaze rosii O reteta de punch cu coacaze rosii din: pepene verde, lamaie, vin rose, lichior de coacaze, sherry cream, coacaze rosii, sampanie rose si lamaita. Ingrediente: 1 pepene verde (aproximativ 1 kg de miez) 1 lamaie 2 sticle de vin rose 8 linguri de lichior de coacaze […]
Fursecuri cu fulgi de ovaz si coacaze
Fursecuri cu fulgi de ovaz si coacaze din: seminţe de in, fulgi de ovăz, smochine deshidratate, coacăze deshidratate, unt de migdale, suc de portocale. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de seminţe de in 1 ceaşcă de fulgi de ovăz 1 ceaşcă de smochine deshidratate 1/2 ceaşcă de coacăze deshidratate 1/4 ceaşcă de unt de migdale 1/4 ceaşcă de suc de portocale Mod de preparare: Măcinaţi seminţele de in […]
Inghetata de capsuni cu vanilie si nuci caju
Inghetata de capsuni cu vanilie si nuci caju din: lapte de migdale, nuci caju, căpşuni organice, sirop de agave, lecitină, esenţă de vanilie, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de lapte de migdale 1 ceaşcă de nuci caju 1/4 ceaşcă de căpşuni organice 4 linguri de sirop de agave 1 lingură de lecitină 1 linguriţă de esenţă de vanilie 1 vârf de linguriţă de sare Mod de preparare: Introduceţi laptele […]
How to make Spiced Grilled Chicken Wraps (VIDEO)
Spiced Grilled Chicken Wraps: How to make Spiced Grilled Chicken Wraps:
Inghetata de capsuni cu suc de portocale
Inghetata de capsuni cu suc de portocale din: căpşuni, suc de portocale. Ingrediente: 2 ceşti de căpşuni 3/4 ceaşcă de suc de portocale Mod de preparare: Congelaţi căpşunile timp de şase până la douăsprezece ore, într-o pungă de plastic închisă etanş. Amestecaţi căpşunile cu sucul de portocale, până se omogenizează. Alternativ, omogenizaţi căpşunile congelate şi […]
Punch – Retete
Punch: Punch de cidru de mere O reteta de Punch de cidru de mere din: cidru, calvados, suc de mere, zeama de lamaie si lichior de menta. Ingrediente: 1 sticla de cidru 8 cl Calvados 10 cl suc de mere 4 cl zeama de lamaie 2 cl lichior de menta Mod de preparare: […]
Acadele cu fructe goji si smochine
Acadele cu fructe goji si smochine din: fructe goji, smochine deshidratate, stafide sau coacăze, fulgi de ovăz, ulei de nucă de cocos, unt de migdale, miere, sare, scorţişoară. Ingrediente: 1 ceaşcă de fructe goji 1 ceaşcă de smochine deshidratate 1/4 ceaşcă de stafide sau coacăze 1 ceaşcă de fulgi de ovăz 1/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1/4 ceaşcă de unt de migdale 4 linguri de miere […]
3 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri simple de vara: Cocktail Bordeaux O reteta simpla de Cocktail Bordeaux din: vin Bordeaux, rom, zeama de lamaie, zahar pudra si apa minerala. Ingrediente: 1/8 l vin Bordeaux 2-3 cl rom zeama unei jumatati de lamaie 50 g zahar pudra 3/8 l apa minerala sau plata Mod de preparare: Mixam vinul, romul […]
Inghetata pina colada cu nuca
Inghetata pina colada cu nuca din: curmale, nuci caju, miez de nucă de cocos tânără, suc de ananas. Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale 2 ceşti de nuci caju 1/2 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1 ceaşcă de suc de ananas Mod de preparare: Curăţaţi curmalele de sâmburi. Amestecaţi laolaltă toate ingredientele într-un mixer. Există trei moduri de a congela această […]
Capsuni cu sos de ciocolata si sirop de artar
Capsuni cu sos de ciocolata si sirop de artar din: praf de cacao, praf de roşcovă, ulei de nucă de cocos, sirop de arţar sau nectar de agave, vanilie, sare, capsuni. Ingreidente: 3/4 ceaşcă de praf de cacao 2 linguri de praf de roşcovă 3/4 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 2 linguri de sirop de arţar sau nectar de agave 1 linguriţă […]
Retete de Punch
Retete de Punch: Punch de caise si pepene O reteta de Punch de caise si pepene din: caise, pepene verde, sirop de grenadine, zeama de lamaie, zeama de portocale, vin alb si sampanie. Ingrediente: 250 g caise 1 pepene verde 2 cl sirop de grenadine zeama unei lamai zeama a 2 portocale 2 sticle […]
Macaroane cu migdale, vanilie si portocale
Macaroane cu migdale, vanilie si portocale din: migdale, nuci caju, muguri de pin, sare, suc de portocale, vanilie, ulei de nucă de cocos lichid, nucă de cocos deshidratată. Ingrediente: 1 ceaşcă de migdale 1/2 ceaşcă de nuci caju 1/2 ceaşcă de muguri de pin 1/2 linguriţă de sare 1/4 ceaşcă de suc de portocale 1 linguriţă de vanilie 1/2 ceaşcă de ulei de nucă de cocos lichid 2 ceşti de […]
How to make Coconut Noodle Soup (VIDEO)
Coconut Noodle Soup: How to make Coconut Noodle Soup: Pofta buna!
Inghetata de ciocolata cu menta si curmale
Inghetata de ciocolata cu menta si curmale din: ulei de nucă de cocos, nuci caju, curmale, cacao boabe, mentă proaspătă. Ingrediente: 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 1 ceaşcă de nuci caju 1/3 ceaşcă de curmale 1 lingură de cacao boabe 2 linguri de mentă proaspătă, mărunţită Mod de preparare: Incălziţi uleiul de nucă de cocos până devine lichid, într-un […]
2 Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri simple de vara: Cum se prepara Cocktail Blue Lagoon (video) O reteta video despre cum se prepara Cocktail Blue Lagoon, o bautura deosebit de delicioasa si savuroasa, foarte usor de preparat. Cum se prepara Cocktail Blue Lagoon Incoming search terms:cum se prepara blue blue Punch Baltimore Egg Nogg O reteta simpla de Punch […]
Sos mole cu cacao si banana
Sos mole cu cacao si banana din: cacao sau praf de roşcovă, ardei iute, banană, ceapa, sirop de agave, roşii, untdelemn de măsline, sare, scortisoara, cuisoare, sovârf, avocado. Ingrediente: 2 linguri de cacao sau praf de roşcovă 1 linguriţă de ardei iute, curăţat de seminţe şi mărunţit 3 sferturi de ceaşcă de banană, feliată 2 linguri de ceapă, tocată 1 lingură de sirop de agave 1 ceaşcă de […]
Taitei cremosi cu sparanghel si rosii cherry
Taitei cremosi cu sparanghel si rosii cherry din: dovlecei, sare, nuci de macadamia, nuci caju, apa, drojdie, sos de soia, suc de lămâie, usturoi, ceapa, piper negru, vârfuri de sparanghel, roşii cherry, tarhon. Ingrediente: 3 dovlecei de mărime medie 1/2 linguriţă de sare 1/4 ceaşcă de nuci macadamia 1/4 de ceaşcă de nuci caju 1/4 de ceaşca de apă 1/2 lingură de drojdie 1/2 lingură […]
Reteta zilei: Hamburgeri de vita
Hamburgeri de vita din: paine, lapte, sare, piper, usturoi, sos worcestershire, ketchup, vita, ceapa verde, ulei, chifle. Poate te intereseaza si: Hamburgeri cu cartofi, sunca si ridichi Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri cu chiftelute de vita si quinoa Ingrediente: 2 felii de paine, rupta bucati, fara coaja 1/3 cana de lapte 2 1/2 lingurite […]
Placinta de dovlecei cu pate italian de nuci
Placinta de dovlecei cu pate italian de nuci din: dovlecei, spanac, sare, suc de lamaie, pate de nuci italienesc. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime medie 1 ceaşcă de spanac 1/2 de linguriţă de sare 2 linguri de suc de lămâie 1 ceaşcă de pate de nuci italienesc 1 liaguriţă şi jumătate de sare Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coajă şi tăiaţi-i în fâşii […]
Sos de macadamia cu sirop de agave
Sos de macadamia cu sirop de agave din: nuci macadamia, sirop de agave, muguri de pin, suc de lămâie, sare, piper negru, usturoi pisat, apa. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de nuci macadamia 1/2 de ceaşcă de muguri de pin 1 linguriţă de sirop de agave 2 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru 2 linguriţe de usturoi pisat (facultativ) 1/2 ceaşcă […]
Paste din dovlecel cu sparnaghel si ardei gras
Paste din dovlecel cu sparnaghel si ardei gras din: dovlecei, roşii cherry, vârfuri de sparanghel, ardei gras roşu, morcov, sos de muguri de pin. Ingrediente: 3 dovlecei de mărime medie 1/2 ceaşcă de roşii cherry, feliate 1/4 ceaşcă de vârfuri de sparanghel 1/4 ceaşcă de ardei gras roşu, tăiat în felii subţirimea hârtia 1/4 ceaşcă de morcov, ras sau mărunţit sos de muguri de […]
Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi
Sos de rosii marinate cu usturoi si ierburi din: roşii uscate la soare, apa, rosii, ardei gras rosu, untdelemn de măsline, usturoi, stafide (agrişe, curmale sau mere, mărunţite), ierburi aromate, boia iute, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare 2 ceşti de apă, pentru înmuiat 2 ceşti de roşii, tăiate în bucăţi 1 ceaşcă de ardei gras roşu, mărunţit 2 linguri […]
Crema de nuci caju cu manta
Crema de nuci caju cu manta din: nuci caju, avocado, menta, usturoi, sare, suc de lamaie, otet din cidru de mere, apă. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci caju 1/2 ceaşcă de avocado 1/4 ceaşcă de mentă proaspătă 1 linguriţă de usturoi pisat 1/2 linguriţă de sare 3 linguri de suc de lămâie 1/2 linguriţă de oţet din cidru de mere 1/2 ceaşcă de apă […]
Reteta zilei: Salata de castraveti cu ceapa si menta
Salata de castraveti cu ceapa si menta din: castreaveti, sare, ceapa rosie, otet de vin alb, ulei de masline, ulei, zahar, piper, menta. Poate te intereseaza si: Salata vinegreta cu sfecla si morcovi Salata vranceana cu fasole alba si fulgi de porumb Salata de spanac cu pepene si ceapa rosie Ingrediente: 2 castraveți 1 linguriță […]
Bors cu varza, sfecla si iaurt
Bors cu varza, sfecla si iaurt din: varză dulce, albitură, sfeclă roşie, cartofi, oase vită, bulion, ceapă, borş, iaurt, roşii proaspete, pătrunjel verde. Ingediente: 500 g varză dulce 150 g albitură 500 g sfeclă roşie 750 g cartofi 2,5 kg oase vită 100 g bulion 150 g ceapă 1 l borş 500 g iaurt 500 […]
Taitei cu busuioc si curry in stil indian
Taitei cu busuioc si curry in stil indian din: miez de nucă de cocos tânără, nucă de cocos deshidratată, suc de nucă de cocos tânără, curry praf, curcuma, busuioc, tăieţei de alge. Ingrediente: 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1/4 ceaşcă de nucă de cocos deshidratată 1/2 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără 1lingură de curry praf 1/4 linguriţă de curcuma […]
Gem de casie cu suc de lamaie
Gem de casie cu suc de lamaie din: caise deshidratate, suc de lămâie, apa. Ingrediente: 2 ceşti de caise deshidratate 2 linguri de suc de lămâie 1/3 ceasca de apă, pentru amestecat Mod de preparare: Puneţi baisele la înmuiat în apă, pentru cincisprezece minute. Scurgeţi caisele şi puneţi-le într-un mixer şi amestecaţi-le până se omogenizează sub forma unui sos gros. […]
Lasagna cu dovlecel si pesto
Lasagna cu dovlecel si pesto din: dovlecei, sare, pesto de coriandru, brânză din muguri de pin, măsline crude. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime medie 1/4 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de pesto de coriandru 1/2 ceaşcă de brânză din muguri de pin 1/4 ceaşcă de măsline crude, pentru a garnisi Mod de preparare: Tăiaţi dovleceii în felii lungi şi subţiri; pentru a obţine tăieţeii. […]
Pilaf de patrunjel cu lamaie si pastarnac
Pilaf de patrunjel cu lamaie si pastarnac din: pastarnac, usturoi, untdelemn de măsline, suc de lămâie, pătrunjel, sare. Ingrediente: 2 păstârnaci de mărime medie 1 căţel de usturoi, pisat 2 linguri de untdelemn de măsline 2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de pătrunjel 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Cojiţi păstârnacul şi tăiaţi-l în bucăţi cât mai mici. Intr-un mixer, procesaţi păstârnacul […]
Sos de coacaze cu mar si portocala
Sos de coacaze cu mar si portocala din: curmale deshidratate, coacăze, nuci, portocală mărunţită, măr, scorţişoară, suc de ghimbir. Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale deshidratate 3 ceşti de coacăze 1 ceaşcă de nuci 1/2 ceaşcă de portocală mărunţită 1/2 ceaşcă de măr mărunţit 1 linguriţă de scorţişoară 1 linguriţă de suc de ghimbir Mod de preparare: Puneţi curmalele la înmuiat în apă timp de treizeci de minute. […]
Ravioli umpluti cu pesto si maline
Ravioli umpluti cu pesto si maline din: jicama,pesto de coriandru, brânză din muguri de pin sau sos din muguri de pin, măsline. Ingrediente: 1/2 jicama, cojită şi tăiată în fâşii subţiri 1/2 ceaşcă de pesto de coriandru 1/4 ceaşcă de brânză din muguri de pin sau sos din muguri de pin măsline crude, pentru a garnisi (facultativ) Mod de preparare: […]
Ciorba de sfecla cu ceapa verde si orez
Ciorba de sfecla cu ceapa verde si orez din: sfeclă, ceapă verde, salată verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde, orez. Ingrediente: 1 kg sfeclă 250 g ceapă verde 250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g smântână 50 g zahăr 3 ouă 2 legături mărar verde 100 g orez Mod de preparare: […]
Sos de curmale cu fragi
Sos de curmale cu fragi din: fragi, curmale deshidratate, apa. Ingrediente: 2 ceşti de fragi 1/2 ceaşcă de curmale deshidratate apă pentru amestecat Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele într-un mixer. Adăugaţi, treptat doar atâta apă cât să ajute ingredientele să se combine într-un sos omogen. Pofta buna!
Tarta cu ciuperci, nuci si rozmarin
Tarta cu ciuperci, nuci si rozmarin din: nuci obişnuite, nuci braziliene, ulei de nucă de cocos, sare, nuci caju, untdelemn de măsline, usturoi, suc de lamâie, tamari, arpagic, rozmarin, piper negru, ciuperci, căpăţână de telină. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci obişnuite 1/2 ceaşcă de nuci braziliene 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 1linguriţă de sare 1 ceaşcă de nuci caju 2 linguri de untdelemn […]
Prajituri cu curmale, migdale si nuci
Prajituri cu curmale, migdale si nuci din: migdale, curmale deshidratate, sare, praf de roşcovă, nuci. Ingrediente: 2 ceşti de migdale 1 ceaşcă de curmale deshidratate 1/2 linguriţă de sare 1/2 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 ceaşcă de nuci înjumătăţite Mod de preparare: Amestecaţi migdalele într-un mixer până se fărâmiţează bine, dar rămân grunjoase. Adăugaţi curmalele, sarea şi praful de roşcovă. Continuaţi procesarea […]
Sos din muguri de pin cu nuci caju
Sos din muguri de pin cu nuci caju din: muguri de pin, nuci caju, untdelemn de măsline, usturoi, sare, verdeţuri proaspete sau deshidratate, apa. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de muguri de pin 1 ceaşcă de nuci caju, înmuiate în apă 2 linguri de untdelemn de măsline 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de sare 2 linguri de verdeţuri proaspete sau o lingură de verdeţuri deshidratate apă pentru […]
Taitei cu sos pad thai
Taitei cu sos pad thai din: suc de lămâie, tahini sau seminţele de susan proaspăt râşnite, sirop de agave, sos de soia, usturoi, ghimbir, roşii uscate la soare, dovlecei, morcovi, boabe de fasole încolţite, boabe de mazăre, vârfuri de sparanghel sau mazăre păstăi, arpagic, coriandru. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie 1 lingură de tahini sau seminţele de susan proaspăt râşnite 1 lingură de sirop de […]
Pasta de curmale
Pasta de curmale din: curmale deshidratate Ingrediente: 1 ceaşcă de curmale deshidratate Mod de preparare: Puneţi curmalele la înmuiat în apă pentru patru până la şase ore. Scoateţi-le sâmburii. Intr-un mixer, procesaţi curmalele până se omogenizează. Pofta buna!
Salata taco cu avocado si pate mexican
Salata taco cu avocado si pate mexican din: salată verde aisberg, pate mexican, roşii, boabe de porumb, salsa simplu, brânză acră de nuci caju. Ingrediente: 2 ceşti de salată verde aisberg, tăiată fâşii 1 ceaşcă de pate mexican 1 ceaşcă de roşii tocate 1 ceaşcă de avocado, feliat 1/2 ceaşcă de boabe de porumb, proaspăt luate de pe ştiulete 1 ceaşcă de salsa simplu 1/4 ceaşcă de brânză […]
Bors cu perisoare de vita si leustean
Bors cu perisoare de vita si leustean din: oase de vită, carne de vită fară os, ceapă, ouă, unt, leuştean, borş, ulei, sare. Ingrediente: 1,5 kg oase de vită 500 g came de vită fară os 300 g ceapă 3 ouă 50 g unt 2 legături leuştean 500 ml borş 200 ml ulei sare Mod […]
Ciocolata cu vanilie si caise
Ciocolata cu vanilie si caise din: unt de cacao, esenţă de vanilie, sirop de agave, praf de cacao, praf de roşcovă, unt de migdale, sare, caise deshidratate. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de unt de cacao 1 linguriţă de esenţă de vanilie 1/4 ceaşcă de sirop de agave 1/4 ceaşcă de praf de cacao 1/4 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 ceaşcă de unt de migdale 1/4 linguriţă de […]
Pesto de coriandru cu muguri de pin si usutroi
Pesto de coriandru cu muguri de pin si usutroi din: busuioc proaspăt, coriandru proaspăt, usturoi, untdelemn de măsline, muguri de pin, sare. Ingrediente: 1 ceaşcă de busuioc proaspăt 1 ceaşcă şi jumătate de coriandru proaspăt 2 căţei de usturoi, pisaţi 4 linguri de untdelemn de măsline 1 linguriţă de sare 1 ceaşcă de muguri de pin Mod de preparare: Intr-un tocător de legume mărunţiţi busuiocul, coriandrul, […]
Placinta cu conopida, sparanghel si piure de cartofi
Placinta cu conopida, sparanghel si piure de cartofi din: ciuperci, untdelemn de măsline, conopidă, sos de soia, nuci macadamia, untdelemn de măsline, usturoi, sare, boia, rozmarin, drojdie, sparanghel, morcov, ceapa, suc de lămâie, sos din seminţe de susan negru, boia de ardei dulce. Ingrediente: 1 ceaşcă de ciuperci 1/2 ceaşcă de untdelemn de măsline 2 ceşti de conopidă, mărunţită 1/2 ceaşcă de sos de soia 1 ceaşcă de nuci macadamia […]
Tocana de rosii cu linte si migdale
Tocana de rosii cu linte si migdale din: linte, roşii uscate la soare, muguri de pin, ulei de măsline, sare, condimente la alegere, apă, dovlecel, ţelină, roşii, migdale, suc de lămâie. Ingrediente: 1 ceaşcă de linte, încolţită 1 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1/2 de ceaşcă de muguri de pin 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţa de condimente la alegere 3 ceşti de apă […]
Trufe cu aroma de ciocolata si curmale
Trufe cu aroma de ciocolata si curmale din: nuci macadamia, curmale, ulei de nucă de cocos, praf de roşcovă, extras de vanilie, seminţe de cânepă. Ingrediente: 1 ceaşcă şi jumătate de nuci macadamia 1/3 ceaşcă de curmale, curăţate de sâmburi şi tăiate în bucăţi 4 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 5 linguri de praf de roşcovă 2 linguri de scorţişoară 1 linguriţă de […]
Pate iute de ardei cu chimen si coriandru
Pate iute de ardei cu chimen si coriandru din: jicama, ceapă roşie, untdelemn de măsline, roşii crude, roşii uscate la soare,usturoi pisat, sare, sovârf, chimen, suc de lămâie, apă, ardei gras, coriandru. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de jicama, cojită şi mărunţită 1/4 ceaşcă de ceapă roşie, tocată 1 lingură de untdelemn de măsline 1/2 ceaşcă de roşii crude, tocate 1/4 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1 linguriţă […]
Ciorba de sfecla cu castraveti
Ciorba de sfecla cu castraveti din: sfeclă, castraveţi proaspeţi, ceapă verde, salată verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde. Ingrediente: 750 g sfeclă 600 g castraveţi proaspeţi 250 g ceapă verde 250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g smântână 50 g zahăr 3 ouă 2 legături mărar verde Mod de preparare: […]
Sos de zmeura cu nuca de cocos
Sos de zmeura cu nuca de cocos din: zmeură, miez de nucă de cocos, suc de nucă de cocos. Ingrediente: 2 ceşti de zmeură 1 ceaşcă de miez de nucă de cocos tânără 1/4 ceaşcă de suc de nucă de cocos tânără Mod de preparare: Intr-un mixer, amestecaţi zmeura cu miezul şi sucul de nucă de cocos, până […]
Pilaf de linte cu ardei iute
Pilaf de linte cu ardei iute din: roşii uscate la soare, ceapă, usturoi, suc de lămâie, miso, ardei iute proaspăt, ardei gras roşu, ţelină, sare, piper negru, menta, pastarnac, linte incoltita. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 2 linguri de ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de miso 1 linguriţă şi jumătate de ardei iute proaspăt 1/4 ceaşcă de ardei gras […]
Sos din seminte de susan negru si ciuperci
Sos din seminte de susan negru si ciuperci din: seminţe de susan negru, arpagic sau ceapă albă sau roşie, sos de soia, ciuperci portobello, suc de lămâie, sare, apa. Ingrediente: 1/2ceaşcă de seminţe de susan negru 2 linguri de arpagic feliat fin sau ceapă albă sau roşie mărunţită 1 lingură de sos de soia 2 ceaşcă de ciuperci portobello tocate 1 lingură de suc de lămâie 1/4 linguriţă […]
Reteta zilei: Aripioare de pui la gratar in sos iute
Aripioare de pui la gratar in sos iute din: aripioare de pui, sare, piper, ulei, unt, usturoi, sos iute, pudra de ceapa, praf de chili, zahar. Poate te intereseaza si: Aripioare de pui la gratar cu sos iute Aripioare de pui cu lamaie si cimbru Aripioare de pui cu glazura de sos de soia Ingrediente […]
Prajituri cu nuci pecan, sirop de agave si scortisoara
Prajituri cu nuci pecan, sirop de agave si scortisoara din: nuci obişnuite, nuci pecan, curmale deshidratate, praf de roşcovă, scorţişoară, miere sau sirop de agave, sare, ulei de nucă de cocos, sos de zmeură. Ingrediente: 2 ceşti de nuci obişnuite 2 ceşti de nuci pecan 1 ceaşcă de curmale deshidratate 1/2 ceaşcă de praf de roşcovă 1/2 linguriţă de scorţişoară 4 linguri de miere sau sirop de agave. 1/2 linguriţă de […]
Bors cu cartofi si smantana
Bors cu cartofi si smantana din: sfeclă, varză proaspătă, rădăcinoase, cartofi, bulion, faină, unt, smântână, borş. Ingrediente: 1 kg sfeclă 1 kg varză proaspătă 370 g rădăcinoase 600 g cartofi 150 g bulion 50 g faină 50 g unt 200 g smântână 650 ml borş Mod de preparare: Sfecla şi rădăcinoasele, mrăţate bine, se taie […]
Placinta cu spanac si migdale
Placinta cu spanac si migdale din: spanac, sare, migdale, seminte de in maciante, miere, ulei de nuca de cocos, muguri de pin, ceapă, usturoi, suc de lămâie, nucsoara. Ingrediente: 2 ceşti de spanac tocat 1 linguriţă de sare 1 ceaşcă de migdale, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 1 lingură de miere 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 ceaşcă […]
Ciocolata cu sirop de agave si vanilie
Ciocolata cu sirop de agave si vanilie din: unt de cacao, praf de cacao, sare, extras de vanilie, sirop de agave. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de unt de cacao 3/4 ceaşcă de praf de cacao 1 vârf de linguriţă de sare 1 linguriţă de extras de vanilie 3 linguri de sirop de agave Mod de preparare: Topiţi untul de cacao într-o tigăiţă, pe aragaz. încălziţi-l uşor, […]
Unt de fasole verde cu alge
Unt de fasole verde cu alge din: fasole verde, nuci caju, alge verzi-albăstrui, ierburi aromate, usturoi, sare. Ingrediente: 2 ceşti de fasole verde 1/2 ceaşcă de nuci caju 1 lingurita alge verzi-albăstrui 1/2 linguriţă de ierburi aromate 1/2 linguriţă de usturoi pisat 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Amestecaţi toate ingredientele într-un piure omogen. Pofta buna!
Reteta zilei: Prajiturele cu ovaz, fulgi de ciocolata si nuca de cocos
Prajiturele cu ovaz, fulgi de ciocolata si nuca de cocos din: ovaz, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, zahar, ou, vanilie, fulgi de cicolata, nuca de cocos, nuci. Poate te intereseaza si: Crema de lapte cu portocale Spuma de fructe cu gelatina Briose de ciocolata cu miez de frisca Ingrediente: […]
Ciorba de zarzavat pasat cu smantana
Ciorba de zarzavat pasat cu smantana din: măcriş, spanac, cartofi, ceapă verde, castraveţi proaspeţi, smântână, ouă, zahăr, mărar. Ingrediente: 1 kg măcriş 1 kg spanac 1 kg cartofi 250 g ceapă verde 630 g castraveţi proaspeţi 300 g smântână 3 bucăţi ouă 50 g zahăr 2 legături mărar Mod de preparare: Se spală măcrişul şi […]
Pilaf cu ciuperci si sos de soia
Pilaf cu ciuperci si sos de soia din: ciuperci, untdelemn de măsline, sos de soia, tahini, miso, boia, suc de lămâie, usturoi, apă, păstârnac, ardei gras roşu, ţelină, pătrunjel, arpagic, piper negru, Ingrediente: 1 ceaşcă de ciuperci tăiate cubuleţe 1/2 ceaşcă de untdelemn de măsline 1/2 ceaşcă de sos de soia 1/2 ceaşcă de tahini 1 lingură de miso 1/4 linguriţă de boia 2 linguri de suc de lămâie 2 căţei de usturoi 3/4 de […]
Sos de mustar cu nuci caju
Sos de mustar cu nuci caju din: seminţe de muştar, nuci caju, suc de lămâie, sirop de agave, sos de soia, praf de curcumă, oţet din cidru de mere. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de seminţe de muştar 1/2 ceaşcă de nuci caju 1/4 ceaşcă de suc de lămâie 2 linguri de sirop de agave 1 lingură de sos de soia 1 vârf de linguriţă de praf de […]
Glazura cu miere si suc de portocale
Glazura cu miere si suc de portocale din: nuci caju, suc de portocale, miere, esenţă de vanilie, ulei de nucă de cocos, sare. Ingrediente: 2 ceşti de nuci caju, înmuiate în apă 1/2 ceaşcă de suc de portocale 1/4 ceaşcă de miere 2 linguriţe de esenţă de vanilie 3 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Folosind […]
Ratatouille cu rosii uscate, dovlecel si vinete
Ratatouille cu rosii uscate, dovlecel si vinete din: vânătă, sare, ulei de masline, ardei gras rosu, rosii uscate,usutroi, ceapa, verdeturi, rosii, dovlecel, ardei grasi rosii sau galbeni. Ingrediente: 1/2 vânătă de mărime medie 1 linguriţă şi jumătate de sare, 4 linguri de untdelemn de masline 1/4 ceaşcă de ardei gras rosu 1/4 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă […]
Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar
Sos proaspat pentru gratar cu rosii si sirop de artar din: roşii uscate la soare, ardei gras, sirop de arţar, roşii proaspete, oţet din cidru de mere, sare, sos de soia, usturoi, praf de ardei iute. Ingrediente: 1 ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă 1 ardei gras 2 linguri de sirop de arţar 1 ceaşcă de roşii proaspete, tocate 2 linguri de oţet din cidru […]
Unt de masline cu nuci si capere
Unt de masline cu nuci si capere din: măsline, nuci, capere, untdelemn de măsline, suc de lămâie. Ingrediente: 1 ceaşcă şi jumătate de măsline, cu sâmburii scoşi 1/2 ceaşcă de nuci 4 linguri de capere 2 linguri de untdelemn de măsline 1 lingură de suc de lămâie Mod de preparare: Puneţi toate ingredientele într-un mixer şi amestecate bine. Untul trebuie să fie grunjos, nu […]
Acadele cu pasta de smochine
Acadele cu pasta de smochine din: seminţe de in, smochine deshidratate, sare, făină de migdale, ulei de nucă de cocos, curmale. Ingrediente: 1 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 2 ceşti de smochine deshidratate 1/4 linguriţă de sare 1 ceaşcă şi jumătate de făină de migdale 1/2 ceaşcă de ulei de nucă de cocos, lichid 1/2 ceaşcă de curmale Mod de preparare: Inlăturaţi cozile […]
Lasagna cu dovlecel si branza de migdale
Lasagna cu dovlecel si branza de migdale din: dovlecei, sare, sos de roşii marinate, brânză de migdale sau sos de nuci macadamia, spanac, rosii. Ingrediente: 2 dovlecei de mărime medie 1/3 linguriţă de sare 1 ceaşcă de sos de roşii marinate 1 ceaşcă de brânză de migdale sau sos de nuci macadamia 1 ceaşcă de spanac mărunţit 2 roşii mari, feliate Mod de preparare: […]
Paste de cruditati cu sos crema
Paste de cruditati cu sos crema din: nuci caju, muguri de pin, miere, usturoi, mirodenii diverse, piper negru, suc de lămâie, drojdie nutritivă (facultativ), tăieţei de alge. Ingrediente: 1 ceaşcă de nuci caju, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de muguri de pin 2 linguri de miere 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de mirodenii diverse 1/4 linguriţă de piper negru 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de drojdie nutritivă […]
Paste cu rosii marinate si busuioc
Paste cu rosii marinate si busuioc din: roşii uscate la soare înmuiate în apă sau marinate, apă, roşii proaspete, ceapă tocată, usturoi, untdelemn de măsline, pătrunjel proaspăt, busuioc, sovârf, măsline crude, dovlecei. Ingrediente: 1/4 de ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă sau marinate 1/2 ceaşcă de apă, pentru înmuiat 1 ceaşcă de roşii proaspete 1 ceaşcă de ardei gras roşu 2 linguri de ceapă tocată 1 căţel de […]
Ardei grasi umpluti cu nuci pecan si avocado
Ardei grasi umpluti cu nuci pecan si avocado din: ardei graşi roşii, nuci pecan, seminţe de susan sau cânepă, ceapă albă sau roşie, suc de lămâie, ardei, sare, mix mexican, avocado, coriandru. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 1/2 ceaşcă de nuci pecan 1/4 ceaşcă de seminţe de susan sau cânepă 1/4 ceaşcă de ceapă albă sau roşie, tocată 1 lingură de suc de lămâie 1 jumătate de lingură de ardei, tocat […]
Supa de visine cu smantana si scortisoara
Supa de visine cu smantana si scortisoara din: vişine fără sâmburi, zahăr, coajă de lămâie, smântână, făină, sare, scorţişoară, cuişoare. Ingrediente: 500 g vişine fără sâmburi 150g zahăr coajă de lămâie 100 ml smântână 1 lingură de făină sare scorţişoară şi cuişoare, după gust Mod de preparare: Se pun vişinele la fiert într-un litru de […]
Burgeri cu maca si salvie
Burgeri cu maca si salvie din: nuci, seminte de in, dovlecel, telina, ciuperci, ceapa rosie, miso, maca, salvie, sare, busuioc. Ingrediente: 1 ceaşcă şi jumătate de nuci, înmuiate în apă 1/4 ceaşcă de seminţe de in 2 ceşti de dovlecei, tăiaţi în bucăţi 1/2 ceaşcă de ţelină, mărunţită 1 ceaşcă şi jumătate de ciuperci, mărunţite 1/2 ceaşcă de ceapă roşie, tocată […]
Sendvis cu vinete, rosii si avocado
Sendvis cu vinete, rosii si avocado din: vânătă, salată verde aisberg, roşie, brânză din muguri de pin, avocado sau guacamole. Ingrediente: 1 vânătă 1 sfert de ceaşcă de salată verde aisberg, tăiată fâşii 1 roşie mare, feliată 1/2 ceaşcă de brânză din muguri de pin 1/2 ceaşcă de avocado sau guacamole, feliat Mod de preparare: Cojiţi vânătă, apoi tăiaţi-o în felii ca acelea […]
Supa de coltunasi cu ceapa
Supa de coltunasi cu ceapa din: unt, făină, cuburi de supă, pătrunjel verde, ou, ceapă verde, boia, sare, smântână. Ingrediente: 20 g unt 1 lingură de făină 2 cuburi de supă 1 legătură de pătrunjel verde Pentru colţunaşi: 1 ou făină cât cuprinde 1 lingură de unt 1 legătură de ceapă verde un vârf de […]
Pizza de legume cu blat de boabe incoltite
Pizza de legume cu blat de boabe incoltite din: hrişcă încolţită, seminţe de floarea-soarelui, roşii uscate, untdelemn de măsline, miere, boia, ierburi aromate, sare, sos de roşii marinate, brânză de muguri de pin. Ingrediente: 2 ceşti de hrişcă încolţită 1 ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă 1/2 ceaşcă de roşii uscate, înmuiate în apă 1 lingură de untdelemn de măsline 2 linguri de miere 1 vârf de linguriţă de […]
Falafel cu migdale condimentate
Falafel cu migdale condimentate din: migdale,usturoi, suc de lămâie, salvie, boia, ulei de nucă de cocos. Ingrediente: 2 ceşti de migdale, înmuiate în apă 1 căţel de usturoi 2 linguri de suc de lămâie 1 lingură de salvie 1 vârf de linguriţă de boia 2 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid Mod de preparare: Intr-un mixer, amestecaţi laolaltă toate ingredientele. Frământaţi mixtura în […]
Supa Minestrone cu cascaval
Supa Minestrone cu cascaval din: supă de vită strecurată, morcovi, rădăcină de pătrunjel, mazăre verde, fasole verde, fidea, smântână, gălbenuş, caşcaval. Ingrediente: 2 litri de supă de vită strecurată 200 g morcovi 200 g rădăcină de pătrunjel 500 g mazăre verde 200 g fasole verde 1 mână de fidea 100 ml smântână 1 gălbenuş 100 g […]
Sendvis cu fulgi de alge si capere
Sendvis cu fulgi de alge si capere din: seminţe de floarea-soarelui, muştar praf, ţelină, morcovi, ceapă, usturoi, suc de lamaie, capere, fulgi de alge, crochete cu roşii, busuioc şi in. Ingrediente: 1 ceaşcă de seminţe de floarea-soarelui, înmuiate în apă 1/2 lingură de muştar praf 1/4 ceaşcă de ţelină, tocată 1/4 ceaşcă de morcovi, tocaţi 2 linguri de ceapă, tocată 1 căţel de usturoi, pisat […]
Supa de ceapa frantuzeasca
Supa de ceapa frantuzeasca din: ceapa, unt sau ulei, făină, ceapă verde sau praz, vin alb, caşcaval, franzeluţă, sare, piper măcinat, piper Cayenne. Ingrediente: 4 cepe mijlocii 100 g unt sau 3 linguri de ulei 2 linguri de făină 1 legătură de ceapă verde sau 1 fir de praz 100 ml vin alb 100 g caşcaval […]
Stiulete de porumb cu unt de avocado
Stiulete de porumb cu unt de avocado din: avocado, usturoi, ştiuleţi de porumb dulce proaspăt, sare, piper negru. Ingrediente: 2 fructe de avocado 1 căţel de usturoi, pisat (facultativ) 4 ştiuleţi de porumb dulce proaspăt 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de piper negru, proaspăt răşnit Mod de preparare: Curăţaţi fructele de avocado de sâmburi şi scoateţi miezul cu o lingură. într-un vas mic, […]
Supa de cirese cu vin si scortisoara
Supa de cirese cu vin si scortisoara din: cireşe, vin roşu, apă, zahăr, gălbenuşuri, sare, scorţişoară. Ingrediente: 500 g cireşe 600 ml vin roşu 400 ml apă 50 g zahăr 2 gălbenuşuri sare scorţişoară Mod de preparare: Se curăţă cireşele de sâmburi şi se opăresc 2-3 minute în vin şi apă, se adaugă zahăr, puţină […]
Burgeri vegetali cu nuci si busuioc
Burgeri vegetali cu nuci si busuioc din: seminţe de in, seminţele de floarea-soarelui sau de nuci sau nuci pecan ori alune, suc de lămâie, apa, morcov, ceapă, busuioc, mărar, ardei, sare, usturoi. Ingrediente: 1/2 ceaşcă de seminţe de in, măcinate 2 ceşti de seminţele de floarea-soarelui (înmuiate în apă) sau de nuci (înmuiate în apă), nuci pecan ori alune 2 linguri de suc de lămâie […]
Supa de coada de vita cu vin alb
Supa de coada de vita cu vin alb din: coadă de vită, morcov, ţelină, ceapă roşie, pătrunjel verde, unt, făină, vin sec alb, sare, piper măcinat, foi de dafin, crochete de chiflă. Ingrediente: 1 coadă de vită 1 morcov 1 ţelină mică 1 ceapă mică roşie 1 legătură de pătrunjel verde 50 g unt 2 […]
Sos olandez cu ou si lapte
Sos olandez cu ou si lapte din: faină, lapte, unt, gălbenuşuri, supă de zarzavat, smântână. Ingredienete: 500 g faină 2,5 l lapte 500 g unt 12 gălbenuşuri 1,250 l supă de zarzavat 500 g smântână Mod de preparare: Se pune laptele să clocotească şi apoi se adaugă făina, dizolvată tot în lapte fiert,, dar răcit. In […]
Reteta zilei: Piept de pui delicios, la gratar
Piept de pui delicios, la gratar din: piept de pui, ulei de masline, usturoi, cimbru, oregano, sare, piper, coaja de lamaie. Poate te intereseaza si: Piept de pui la gratar in sos de otet balsamic Piept de pui la gratar cu sos aromat de piersici Piept de pui la gratar cu orez Ingrediente: 4 bucati […]
Supa de visine cu vin
Supa de visine cu vin din: smântână, zahăr pudră, vin sec roşu, compot de vişine. Ingrediente: 200 ml smântână 150 g zahăr pudră 50 ml vin sec roşu 1 borcan de compot de vişine Mod de preparare: Se amestecă smântână cu zahărul pudră, se adaugă vinul şi vişinele cu zeamă cu tot. Se serveşte rece.
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie
Spanac cu ficatei de pasare si lamaie din: spanac, ficăţei de pasăre, unt, pahaf vin alb,roşie decojită, lapte, faină de grâu, lămâie, sare, piper măcinat. Ingrediente: 1 kg spanac 250 g ficăţei de pasăre 2 linguri unt 1 pahaf vin alb 1 roşie decojită 1 ceaşcă lapte faină de grâu 3 felii lămâie sare piper măcinat […]
Supa de dovleac cu lapte si orez
Supa de dovleac cu lapte si orez din: dovleac bun de copt, lapte, unt, orez, sare, zahăr, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 kg dovleac bun de copt 1 litru de lapte 50 g unt 3 linguri de orez sare zahăr (1 legătură de pătrunjel verde) Mod de preparare: Dovleacul se curăţă, se scot seminţele şi se taie […]
Compot de iarna din piersici
Compot de iarna din piersici din: piersici, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg piersici 500 g zahăr tos Mod de preparare: Piersicile se spală bine, se curăţă de coajă şi se elimină sâmburii. Se taie felii potrivite şi se pun în borcane de sticlă, etanşe. Se toarnă deasupra un sirop simplu, […]
Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia
Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia din: peşte, ceapa roşie, untură, boia de ardei. Ingrediente: 1 kg peşte 3 cepe roşii, mari 500 g untură 1 linguriţă de boia de ardei Mod de preparare: Ciorba de peşte este mai gustoasă dacă se folosesc 3 feluri de peşte: somn, crap şi scrumbie. Ceapa tăiată […]
Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si aroma de vanilie
Prajitura cu capsuni si aroma de vanilie din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, ou, esenta de vanilie, lapte, capsuni. Poate te intereseaza si: Spuma de fructe cu gelatina Desert racoros cu fructe de padure Papanasi copti cu smantana Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 1/2 lingurite praf de copt 1/2 linguriță sare 6 […]
Sarmale din carne de porc cu verdeata si cimbru
Sarmale din carne de porc cu verdeata si cimbru din: carne de porc fără os, ulei, căpăţâni de varză murată, roşii proaspete sau bulion, ceapă, verdeaţă, piper, cimbm, sare. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fără os 200 ml ulei 5 kg căpăţâni de varză murata 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion 500 […]
Ciorba de pui cu zarzavat si patrunjel
Ciorba de pui cu zarzavat si patrunjel din: pui , pătrunjel verde, untură, făină, suc de lămâie, zarzavat, sare. Ingrediente: 1 pui cărnos, de mărime mijlocie 1/2 legătură de pătrunjel verde 50 g untură 20 g făină 1 linguriţă de suc de lămâie 120 g zarzavat sare Mod de preparare: Puiul se tranşează şi se […]
Spanac cu ochiuri si lapte
Spanac cu ochiuri si lapte din: spanac, ouă, unt, lapte, făină, usturoi, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 6 ouă 2 linguri unt 1 ceaşcă lapte 1 linguriţă făină usturoi piper măcinat sare Mod de preparare: Se Spală spanacul în mai multe ape, după care se clocoteşte 5 minute în apă cu sare. Se […]
Crema de cafea cu cacao
Crema de cafea cu cacao din: cacao sau cafea, zahăr, ouă, gelatină. Ingrediente: 100 g cacao sau cafea 100 g zahăr 5 ouă 25 g gelatină Mod de preparare: Cafeaua se pune la fiert cu apă rece. După câteva clocote, se acoperă şi se lasă să se limpezească. Cacaoa se dizolvă în puţină apă caldă şi […]
Ciorba de perisoare ceheasca cu usturoi
Ciorba de perisoare ceheasca cu usturoi din: carne tocată de porc, cartofi, usturoi, ou, făină, ulei, smântână, cuburi de supă, sare, piper măcinat, boia de ardei, oţet. Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 400 g cartofi 1 căţel de usturoi 1 ou 2 linguri de făină 2 linguri de ulei 100 ml smântână 2 […]
Conopida la cuptor cu smantana
Conopida la cuptor cu smantana din: conopidă, smântână, unt, caşcaval ras, faină, sare. Ingrediente: 1 conopidă 1 cană smântâna 1 lingură unt 100 g caşcaval ras 1 lingură faină sare Mod de preparare: Se pune conopida desfăcută în bucheţele să fiarbă în apă cu sare şi se scoate după 10 minute. Se unge o formă cu […]
Supa crema rece de legume
Supa crema rece de legume din: ulei, ceapă roşie, usturoi, ardei gras, castravete, roşii, sare, piper măcinat, zahăr, oţet, făină, ceapă verde. Ingrediente: 2 linguri de ulei 1 ceapă mare roşie 1 căţel de usturoi 1 ardei gras 1 castravete 600 g de roşii sare piper măcinat puţin zahăr oţet Pentru servit: 4-5 linguri de […]
Crema de zeamil cu sos de macese
Crema de zeamil cu sos de macese din: lapte, zahăr, zeamil, ouă, zahăr vanilat, frisca lichidă, sos de măceşe. Ingrediente: 2,5 l lapte 200 g zahăr 100 g zeamil 10 ouă 1 plic zahăr vanilat 100 ml frisca lichidă 250 g sos de măceşe Mod de preparare: Pudra de zeamil m dizolvă cu lapte rece […]
Jeleu de lapte cu lamaie
Jeleu de lapte cu lamaie din: lapte, lămâie, gelatină, tabletă zaharină. Ingredienete: 100 ml lapte 1/2 lămâie 1 foaie gelatină 1 tabletă zaharină Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a adăugat coaja de lămâie tăiată fideluţă. Se ia vasul de pe foc, lăsându-se sub capac timp de 5-10 minute. Se răcoreşte, se […]
Supa cruda de zmeura
Supa cruda de zmeura din: zmeură, zahăr, vin roşu, gălbenuşuri, sare. Ingrediente: 500 g zmeură 100 g zahăr 40 ml vin roşu 2 gălbenuşuri sare Mod de preparare: Se presară zahărul peste zmeură şi se lasă acoperită câteva ore la rece, în castron de porţelan sau ceramică. Se amestecă cu gălbenuşul frecat, se adaugă vinul, […]
Sos de mere cu unt
Sos de mere cu unt din: mere, făină, zahăr, unt. Ingrediente: 2 kg mere 60 g făină 60 g zahăr 125 g unt Mod de preparare: Merelor li se îndepărtează doar cozile şi seminţele, se taie în felii, se spală în apă rece şi se pun la fiert în puţină apă. O dată cu […]
Crema de cacao cu lapte si gelatina
Crema de cacao cu lapte si gelatina din: cacao, gălbenuş, lapte, smântână, foi gelatină, tablete zaharină. Ingrediente: 15 g cacao 1 gălbenuş 125 ml lapte 25 g smântână 2 foi gelatină 2 tablete zaharină Mod de preparare: Se fierbe laptele cu cacao, se ia vasul de pe foc, se amestecă cu gălbenuşul şi zaharina […]
Ciorba de miel cu smantana si tarhon
Ciorba de miel cu smantana si tarhon din: cap de miel, măruntaie de miel sau carne cu os, zarzavat pentru supă, ceapă, tarhon frunze, făină, ou, smântână, oţet, sare. Ingrediente: 1 cap de miel 250 g măruntaie de miel sau carne cu os 150 g zarzavat pentru supă 1 ceapă, tarhon frunze 20 g făină 1 […]
Cartofi fierti si prajiti
Cartofi fierti si prajiti din: cartofi, ulei, caşcaval, mărar tocat, sare. Ingreidente: 1 kg cartofi 1 ceaşcă ulei 100g caşcaval mărar tocat sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se fierb în apă cu sare şi se scot când sunt gata. Se taie felii groase şi se prăjesc în ulei bine încins, până când se […]
Compot pentru iarna din mere
Compot pentru iarna din mere din: mere, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg mere 500 g zahăr tos Mod de preparare: Fructele se spală bine, se curăţă de coajă şi se. elimină sâmburii şi părţile tari. Se taie felii potrivite. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care […]
Supa de gutui cu smantana si scortisoara
Supa de gutui cu smantana si scortisoara din: gutui, zahăr, caimac sau smântână, coaja de lămâie, sare, scorţişoară. Ingrediente: 500 g gutui 150 g zahăr 100 ml caimac sau smântână 1 felie şi coaja de la o lămâie sare scorţişoară, după gust Mod de preparare: Se curăţă gutuile de coajă, se taie felii şi li […]
Sufleu de morcovi cu portocala
Sufleu de morcovi cu portocala din: morcovi, ou, coaja şi suc de portocală, tabletă zaharină. Ingrediente: 100 g morcovi 1 ou coaja rasă şi sucul de la o portocală 1 tabletă zaharină Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi, se fierb înăbuşit, în apă puţină, până sunt aproape moi. Se lasă să se răcească puţin şi […]
Ciorba de vitel cu morcov si patrunjel
Ciorba de vitel cu morcov si patrunjel din: carne de viţel, morcov, pătrunjel, ou, sare. Ingrediente: 350 g carne de viţel 1 morcov 1 pătrunjel 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Se prepară în acelaşi mod ca şi ciorba de pui. Când supa esie gata, se ia de pe foc şi se adaugă […]
Conopida la cuptor cu cascaval
Conopida la cuptor cu cascaval din: contipidă, caşcaval, unt, ou, pesmet, sare. Ingrediente: 1 contipidă mare 200 g caşcaval 1 lingură unt 1 ou crud pesmet sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele midi şi se pune să fiarbă, în apă care clocoteşte, 10 minute. Se aruncă apa, se scoate conopida şi se lasă […]
Sufleu de morcovi cu branza dulce si lapte
Sufleu de morcovi cu branza dulce si lapte din: morcovi, brânză dulce, ouă, lapte, unt, sare. Ingrediente: 2,5 kg morcovi 600 g brânză dulce 5 ouă 250 ml lapte 100 g unt sare Mod de preparare: Morcovii, raşi şi înăbuşiţi în lapte cu puţină sare, se trec prin sită, pentru a se obţine un piure. […]
Supa de lamaie cu ou si scortisoara
Supa de lamaie cu ou si scortisoara din: lămâi, făină, smântână, gălbenuşuri, sare, zahăr, scorţişoară. Ingrediente: 2 lămâi mai mari 1 lingură de făină 100 ml smântână 2 gălbenuşuri sare zahăr scorţişoară Mod de preparare: Se fierb lămâile tăiate rondele într-un litru de apă cu sare, zahăr şi scorţişoară. Se adaugă o pastă din făină […]
Crema de capsuni cu vin si smantana
Crema de capsuni cu vin si smantana din: smântână, gălbenuş, vin alb sec, căpşuni, suc de lamâie, tablete zaharină. Ingrediente: 75 g smântână 1 gălbenuş 100 ml vin alb sec 100 g căpşuni sucul de la o jumătate de lamâie 2 tablete zaharină Mod de preparare: Smântână, gălbenuşul si vinul se bat energic cu telul şi […]
Ciorba cu carne afumata si usturoi
Ciorba cu carne afumata si usturoi din: ciolan sau alte părţi cu os, ceapă, usturoi, ou, smântână, făină, oţet, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciolan sau alte părţi cu os ceapă usturoi 1 gălbenuş de ou 100 ml smântână 20 g făina oţet sare piper Mod de preparare: Carnea curăţată şi bine înmuiată se taie […]
Cartofi cu salam si verdeata la cuptor
Cartofi cu salam si verdeata la cuptor din: cartofi noi, salam, usturoi, ceapă, verdeaţă, smântână, unt, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 250 g salam usturoi 1 ceapă verdeaţă tocată 1 pahar smântână 2 linguri unt sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se spală în multă apă rece şi se pun peste ceapa călită […]
Conopida cu unt
Conopida cu unt din: conopidă, unt. Ingrediente: 3 kg conopidă 200 g unt Mod de preparare: Se pune conopida la fiert în apă clocotită, cu vasul acoperit, şi se lasă până se înmoaie bine. Se dă deoparte şi, înainte de a se răci, se scurge de apă. Se pun porţii în vase mici şi se toarnă […]
Jeleu delicios de lamaie
Jeleu delicios de lamaie din: zeamă de lămâie, apă, ou, oi gelatină, zahăr tos. Ingrediente: 75 ml zeamă de lămâie 75 ml apă 1 albuş 2 foi gelatină 2 linguri zahăr tos Mod de preparare: Gelatina se înmoaie în puţină apă rece, se scurge şi se amestecă cu celelalte ingrediente, pe foc mic. Se ia vasul […]
Reteta zilei: Creveti cu sos de unt
Creveti cu sos de unt din: creveti, ulei de masline, sare, piper, usturoi, unt, patrunjel, lamaie. Poate te intereseaza si: Creveti la cuptor cu sos de coriandru Creveti cu sote de dovlecei Paste cu creveti, broccoli si busuioc Ingrediente: 1 kg creveți, decorticati 2 linguri de ulei de masline 1 linguriță sare 1 linguriță de […]
Supa italieneasca cu spaghete si cascaval
Supa italieneasca cu spaghete si cascaval din: oase sau cuburi de supă concentrată, unt, făină, spaghete, caşcaval, smântână, gălbenuş, sare, piper măcinat. Ingrediente: 500 g oase sau 2 cuburi de supă concentrată 40 g unt 1 lingură de făină 100 g spaghete 100 g caşcaval 100 ml smântână 1 gălbenuş sare piper măcinat Mod de […]
Rosii umplute cu orez la cuptor
Rosii umplute cu orez la cuptor din: roşii, orez, gălbenuş, zeamă de carne, unt, smântână, sare. Ingrediente: 10 roşii 1 cană orez 1 gălbenuş zeamă de carne 2 linguri unt 1 pahar smântână sare Mod de preparare: Se alege orezul, se spală şi se pune la fiert în zeama de carne. Când a fiert, se scurge, […]
Ciorba de peste cu icre
Ciorba de peste cu icre din: cap de crap, coada şi şira spinării, zarzavat pentru supă, ceapă roşie, icre, ulei, făină, smântână, sare, boia de ardei, piper boabe, foi de dafin, oţet. Ingrediente: 1 cap de crap, coada şi şira spinării 1 legătură de zarzavat pentru supă 1 ceapă roşie icre 1 lingură de ulei […]
Cartofi la cuptor cu branza si ou
Cartofi la cuptor cu branza si ou din: cartofi, brânză de vaci, smântână, ouă, unt. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g brânză de vaci 100 g smântâna 4 ouă fierte unt Mod de preparare: Se aleg cartofi de mărime potrivită şi se Spală bine, apoi se pun la fiert cu apă şi sare. […]
Sufleu de morcovi cu nuci
Sufleu de morcovi cu nuci din: morcovi, ou, nuci, zeama şi coaja de lămâie, tablete zaharină. Ingrediente: 100 g morcovi 1 ou 1-2 linguri nuci, măcinate zeama şi coaja rasă de la o jumătate de lămâie 2 tablete zaharină Mod de preparare: Morcovii, curăţaţi, se fierb înăbuşit, în apă puţină, până sunt aproape […]
Reteta zilei: Salata de porumb cu busuioc
Salata de porumb cu busuioc din: porumb, ceapa verde, ulei, otet de vin alb, sare, piper, busuioc. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salată cu ton, avocado și fasole roșie Salata cu morcov, telina si mere Salata de telina cu smantana Ingrediente: 5 bucati de porumb 2 fire ceapa verde, feliata 3 1/2 linguri […]
Supa de agrise cu smantana
Supa de agrise cu smantana din: agrişe, unt, smântână, gălbenuş, sare, zahăr. Ingrediente: 500 g agrişe 50 g unt 100 ml smântână 1 gălbenuş sare zahăr Mod de preparare: Se înăbuşă agrişele în unt, până când se crapă boabele. Se sting cu 1 litru de apă rece, se adaugă zahăr, sare şi se dă într-un […]
Cartofi fierti cu unt si marar
Cartofi fierti cu unt si marar din: cartofi noi, unt, mărar, smântână, sare. Ingrediente: 1 kg de cartofi noi 2 linguri unt mărar tocat smântână sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii sau se spală şi se fierb în coajă. Se scot când au fiert, se.taie felii rotunde, se pune unt peste ei, se […]
Jeleu de lapte cu rom
Jeleu de lapte cu rom din: lapte, zahăr vanilat, esenţă de rom, gelatină. Ingrediente: 100 ml lapte 4 plicuri zahăr vanilat puţină esenţă de rom 1 foaie gelatină Mod de preparare: Se încălzeşte laptele, în care s-a adăugat zahărul vanilat şi esenţa de rom. Se ia vasul de pe foc, lăsându-se sub capac timp […]
Ciorba de porc cu taitei si rozmarin
Ciorba de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie, rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, zahăr. Ingrediente: 400 g unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână de tăiţei pătraţi 1 lingură de smântână sare 1 linguriţă de boia de […]
Dovlecei cu branza dulce si rosii
Dovlecei cu branza dulce si rosii din: dovlecei, brânză dulce de vacă, ou, verdeaţă, ulei, supă de zarzavat, roşii, smântână, sare, piper măcinat. Ingrediente: 6 dovlecei mijlocii 200 g brânză dulce de vacă 1 ou verdeaţă tocată 1 ceaşcă ulei 1 cană supă de zarzavat 2 roşii smântână sare piper măcinat Mod de preparare: Se […]
Cartofi cu rosii
Cartofi cu rosii din: roşii, cartofi, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 500 g roşii 200 g cartofi pătrunjel verde sare Mod de preparare: Curăţaţi roşiile, le tăiaţi în patru şi puneţi-le într-o tigaie timp de 10 minute. Adăugaţi cartofii tăiaţi rondele, săraţi şi îi lăsaţi să fiarbă timp de un sfert de oră. Se servesc presărate […]
Supa de cuscus cu boia si cartofi
Supa de cuscus cu boia si cartofi din: cuşcuş, ulei, mică, cartofi, sare sau cub de supă, boia. Ingrediente: 100 g cuşcuş 2 linguri de ulei 1 ceapă mică 300 g cartofi sare sau 1 cub de supă 1 linguriţă de boia Mod de preparare: Se prăjeşte ceapa în ulei, se presară cu boia şi […]
Rosii umplute cu orez si morcov
Rosii umplute cu orez si morcov din: roşii, orez, ulei, verdeaţă, morcovi. Ingrediente: 2 kg roşii 400 g orez 100 ml ulei 2 legături verdeaţă 150 g morcovi Mod de preparare: In apă clocotită, se pun orezul, uleiul şi morcovii raşi. Apa va fi de două ori ca volum faţă de orez. După ce […]
Salata de ciuperci cu arpagic si masline
Salata de ciuperci cu arpagic si masline din: ciuperci proaspete, arpagic, usturoi, oţet, ulei, măsline, sare, sare de lămâie, foi de dafin, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 750 g arpagic 50 g usturoi 75 ml oţet 200 ml ulei 150 g măsline sare sare de lămâie foi de dafin piper Mod de preparare: In […]
Bors de vita cu legume si smantana
Bors de vita cu legume si smantana din: carne slabă de vită, ulei sau untură, morcovi, rădăcină de pătrunjel, cartofi, sfeclă, varză din butoi, ceapă, roşii, făină, smântână, sare, boabe de piper, lămâie sau oţet. Ingrediente: 300 g carne slabă de vită 2 linguri ulei sau 30 g untura 100 g morcovi şi rădăcină de […]
Cartofi in aluat
Cartofi in aluat din: cartofi noi, ouă, faină, piper măcinat, lapte, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici 2 ouă 4 linguri faină piper măcinat 1 cană lapte 1 cană ulei sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, se spală în mai multe ape reci şi se lasă într-un castron adânc, cu […]
Jeleu de lapte cu amidon de cartofi
Jeleu de lapte cu amidon de cartofi din: lapte, zahăr, amidon de cartofi, zahăr vanilat. Ingrediente: 1,8 l lapte 150 g zahăr 100 g amidon de cartofi 3 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Amidonul se dizolvă într-o cantitate mică de lapte rece, se adaugă în restul de lapte clocotit, împreună cu zahărul şi zahărul […]
Supa greceasca de lamaie cu orez
Supa greceasca de lamaie cu orez din: cuburi de supă concentrată de carne, orez, gălbenuşuri, zeama de lămâie, piper măcinat. Ingrediente: 2 cuburi de supă concentrată de carne 1 mână de orez 2 gălbenuşuri zeama de la o lămâie piper măcinat Mod de preparare: Se dizolvă cuburile de supă într-un litru de […]
Rulada de cartofi cu carne de vita si sos de rosii
Rulada de cartofi cu carne de vita si sos de rosii din: cartofi, faină, unt, ouă, carne de vită fară os, verdeaţă, sos de roşii, sare. Ingrediente: 4 kg cartofi 300 g faină 50 g unt 2 ouă 400 g carne de vită fară os 1 legătură verdeaţă 1 kg sos de roşii sare Mod de […]
Cartofi cu rosii si usturoi
Cartofi cu rosii si usturoi din: cartofi noi, ulei, roşii coapte, usturoi, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceaşcă ulei 3 roşii coapte usturoi mărar tocat sare Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, se spală în mai multe ape reci, după care se sărează puţin şi se pun să se prăjească în […]
Supa de orez cu cascaval
Supa de orez cu cascaval din: orez, unt, făină, gălbenuş, smântână, caşcaval, sare, piper măcinat. Ingrediente: 4 linguri de orez 20 g unt 1 lingură de făină 1 gălbenuş 100 ml smântână 100 g caşcaval sare piper măcinat Mod de preparare: Se fierbe orezul în 1,2 litri de apă, se adaugă rântaşul, se condimentează şi […]
Cartofi frantuzesti cu branza
Cartofi frantuzesti cu branza din: cartofi, brânză de vacă, smântână, ouă, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 250 g brânză de vacă 250 g smântână 4 ouă fierte tari sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă când coaja a crăpat puţin, se taie rondele şi se pun într-o formă unsă cu unt […]
Salata cu legume calite si usturoi
Salata cu legume calite si usturoi din: vinete, ardei gras, roşii, ceapă, pătrunjel, usturoi, ulei, măsline, sare, piper. Ingrediente: 2 kg vinete 500 g ardei gras 500 g roşii 500 g ceapă 2 legături pătrunjel 50 g usturoi 250 ml ulei 200 g măsline sare piper Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt se căleşte în […]
Ciorba de potroace cu perisoare
Ciorba de potroace cu perisoare din: măruntaie de pui, untură, morcov, pătrunjel, făină, pătrunjel verde, sare, ouă, ficăţei de pui, untură, pesmet, piper măcinat. Ingrediente: măruntaiele de la 2 pui 60 g untură 1 morcov 1 pătrunjel 20 g făină 1 legătură de pătrunjel verde sare Pentru perişoare: 2 ouă 2 ficăţei de pui 30 g […]
Sos de legume cu unt si verdeata
Sos de legume cu unt si verdeata din: zeamă de supă de carne, morcovi, pătrunjel rădăcină, păstâmac, ţelină, unt, faină, verdeaţă, foi de dafin. Ingrediente: 1,5 1 zeamă de supă de came, gata preparată 300 g morcovi 250 g pătrunjel rădăcină 200 g păstâmac 50 g ţelină 50 g unt 100 g faină 1 legătură […]
Crema de fructe cu ou si lapte
Crema de fructe cu ou si lapte din: lapte, ouă, fructe (căpşuni, fragi, zmeură, vişine), tablete zaharină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă 100 g fructe (căpşuni, fragi, zmeură, vişine) 2 tablete zaharină Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte şi se adaugă treptat în ouăle bătute spumă. Compoziţia se pune pe […]
Mancare de dovlecel cu smantana si verdeata
Mancare de dovlecel cu smantana si verdeata din: dovlecei, smântână, unt, verdeaţă, făină, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mari 1 cană smântână 1 lingură unt verdeaţă tocată 1 lingură făină sare Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coaja albă, se spală şi se dau pe râzătoare după ce s-au scobit seminţele. Se pun într-o cratiţă cu […]
Jeleu din cafea de ghinda
Jeleu din cafea de ghinda din: cafea de ghindă, zahăr, amidon de cartofi. Ingrediente: 100 g cafea de ghindă 150 g zahăr 100 g amidon de cartofi Mod de preparare: Cafeaua se pune la fiert cu apă rece. Se lasă să fiarbă 5-6 minute şi se strecoară. In cafeaua fiartă şi strecurată, se adaugă zahărul […]
Rosii umplute cu svaiter
Rosii umplute cu svaiter din: roşii, şvaiţer, unt, gălbenuş, sare, piper. Ingrediente: 8 roşii mijlocii 200 g şvaiţer 2 linguri unt 1 gălbenuş sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile, se golesc de miez şi se lasă să se scurgă câteva minute. Se dă şvaiţerul pe râzătoare, se amestecă cu puţin miez de […]
Supa de usturoi ceheasca
Supa de usturoi ceheasca din: zeamă de cartofi fierţi, pâine de secară, usturoi, ulei. Ingrediente: 1,2 litri zeamă de cartofi fierţi 4 felii de pâine de secară 4 căţei mai mici de usturoi 1 lingură de ulei Mod de preparare: Se prăjesc cuburile de pâine în ulei şi se aşază în farfurii, în fiecare […]
Gulas de vita cu ceapa rosie
Gulas de vita cu ceapa rosie din: carne macră de vită, untură, ceapă roşie, boia de ardei, cartofi, sare, ou, făină. Ingrediente: 300 g carne macră de vită 60 g untură 100 g ceapă roşie 1 linguriţă de boia de ardei 1 kg cartofi sare Pentru găluşte: 1 ou 150 g făină Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto
Rulouri de pui umplute, invelite in prosciutto din: rosii uscate, piept de pui, sare, piper, maioneza, busuioc, prosciutto, ulei de masline, sos de rosii. Poate te intereseaza si: Copane de pui cu sos, la cuptor Rulouri de pui cu rosii, prosciutto si cascaval Rulada de pui cu broccoli si tarhon Ingrediente: 4 jumatati de rosii […]
Ciorba de crap cu smantana
Ciorba de crap cu smantana din: crap, unt, ceapă, făină, sare, piper măcinat, foaie de dafin, pătrunjel verde, smântână, gălbenuş, crochete de pâine. Ingrediente: 500 g felii de crap 1 linguriţă de unt 1 linguriţă de ceapă răzuită 2 linguri de făină sare piper măcinat 1 foaie de dafin 1 legătură de pătrunjel verde […]
Cartofi natur cu verdeata
Cartofi natur cu verdeata din: cartofi, 2 legături verdeaţă, sare. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 2 legături verdeaţă sare Mod de preparare: Cartofii, curăţaţi, tăiaţi în cuburi potrivit de mari şi spălaţi în mai multe rânduri de apă, se pun la fiert în apă clocotită cu foarte puţină sare. La servire, se presară verdeaţă tăiată mărunt. […]
Rulouri de malai cu branza
Rulouri de malai cu branza din: mălai, griş, ulei, ouă, brânză dulce de vacă, lapte, pesmet. Ingrediente: 250 g mălai 250 g griş 300 ml ulei 2 ouă 200 g brânză dulce de vacă 1,5 l lapte 100 g pesmet Mod de preparare: In laptele diluat cu apă şi. clocotind, se adaugă mălaiul şi grişul […]
Salata de castraveti cu lamaie si marar
Salata de castraveti cu lamaie si marar din: castraveţi, ulei, zeamă de lămâie, mărar, sare. Ingrediente: 500 g castraveţi 100 ml ulei 100 ml zeamă de lămâie 2 legături mărar sare Mod de preparare: Castraveţii curăţaţi şi tăiaţi felii se aşează în salatieră, se stropesc cu ulei şi zeama de lămâie, se sărează şi se […]
Sufleu de peste alb in aburi
Sufleu de peste alb in aburi din: şalău, lapte, ouă, faină, unt. Ingrediente: 1,5 kg şalău 300 ml lapte 2 ouă 50 g faină 50 g unt Mod de preparare: Se pune la fiert peştele în apă rece. Se lasă apoi să se răcească în propria supă, se curăţă de piele şi de oase şi […]
Reteta zilei: Salata de varza rosie cu morcov si mar
Salata de varza rosie cu morcov si mar din: maioneza, iaurt, otet de cidru de mere, miere, sare, varza rosie, morcov, mar, stafide. Poate te intereseaza si: Salata de cruditati cu oua si lamaie Salata de rosii cu mere si marar Salata de pui la rotisor cu legume Ingrediente: ⅓ ceașcă maioneza ⅓ ceasca iaurt […]
Supa-crema de dovleac cu chimen si sos de soia
Supa-crema de dovleac cu chimen si sos de soia din: dovleac, ceapă, făină de orez, pătrunjel verde, sos de soia, curry, chimen măcinat, ulei, apă, sare. Ingrediente: 250 g dovleac 1 ceapă 1 lingură de făină de orez 1 legătură de pătrunjel verde 1 lingură de sos de soia 1 linguriţă de curry 1 linguriţă de […]
Spaghete cu mac
Spaghete cu mac din: spaghete, mac, margarină, zahăr, sare. Ingrediente: 750 g spaghete 100 g mac 150 g margarină 200 g zahăr sare Mod de preparare: Spaghetele se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierb întregi în proporţie de 75-80%, apoi se spală cu apă fiartă şi’ se sotează în […]
Crema de lapte cu ou si vanilie
Crema de lapte cu ou si vanilie din: lapte, gălbenuşuri, vanilie, tablete zaharină. Ingrediente: 175 ml lapte 2 gălbenuşuri vanilie 2 tablete zaharină Mod de preparare: Se dă în clocot laptele adăugându-se smântână, vanilia şi zaharina. Se freacă bine gălbenuşurile şi se încorporează laptele, turnat treptat, nu prea fierbinte, amestecând continuu. Compoziţia se pune […]
How to make Singapore Sling Cocktail (VIDEO)
Singapore Sling Cocktail: How to make Singapore Sling Cocktail
Conopida cu oua si pesmet
Conopida cu oua si pesmet din: conopidă, ouă, pesmet, unt, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 2 ouă 3 linguri pesmet 1 lingură unt sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele şi se pune la fiert în apă cu sare, care clocoteşte. Se scoate după un sfert de oră, se trece fiecare bucheţel prin […]
9 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Sabayon cu inghetata Sabayon cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 100 ml smântână 100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit: îngheţată, după gust Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă […]
Spanac cu vin alb si scortisoara
Spanac cu vin alb si scortisoara din: spanac, unt, supă de carne, ouă, scorţişoară, vin alb, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri unt 1 cană supă de carne 4 ouă fierte tari puţină scorţişoară 1 păhărel vin alb sare Mod de preparare: Se alege spanacul şi se spală în mai multe ape, apoi se […]
Crema de lapte cu portocale
Crema de lapte cu portocale din: lapte, ouă, suc proaspăt de portocale, coajă rasă de portocală, tablete zaharină. Ingrediente: 200 ml lapte 2 ouă suc proaspăt de portocale coajă rasă de portocală 2 tablete zaharină Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte puţin şi se adaugă treptat într-un amestec obţinut din ouăle […]
Cocktailuri simple de vara
Cocktailuri simple de vara: Cocktail Aperol cu busuioc şi căpşuni O reteta simpla de Cocktail Aperol cu busuioc şi căpşuni din: busuioc, apa, aperol, limonada si capsuni. Ingrediente: o legătură mică de busuioc 500ml apă 500ml de Aperol 1,5 litri de limonadă 200g de căpşuni Mod de preparare: Cu o noapte înainte, se mixează […]
Crema de cafea cu frisca si gelatina
Crema de cafea cu frisca si gelatina din: smântână, cafea măcinată, surogat de cafea, gălbenuşuri, gelatină, comprimate zaharină, frişcă. Ingrediente: 250 g smântână 12 cafea măcinată 20 g surogat de cafea 10 gălbenuşuri 50 g gelatină 15 comprimate zaharină 300 g frişcă Mod de preparare: Din cafea şi surogat se pregăteşte o infuzie. […]
Omleta la cuptor cu branza si verdeata
Omleta la cuptor cu branza si verdeata din: ouă, brânză telemea, unt, verdeaţă. Ingrediente: 20 ouă 170 g brânză telemea 100 g unt 1 legătură verdeaţă Mod de preparare: Se bat ouăle cu puţină sare şi se toarnă în tava bine unsă şi încălzită. Se presară apoi brânza rasă şi se dă totul la […]
Compot de iarna din pere
Compot de iarna din pere din: pere, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg pere 500 g zahăr tos Mod de preparare: Perele se spală bine, se curăţă-de coajă şi se elimină sâmburii şi părţile tari. Se taie cubuleţe. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în […]
Crema de branza dulce cu ulei de parafina
Crema de branza dulce cu ulei de parafina din: brânză dulce de vacă, lapte smântânit, comprimate zaharină, coajă de lămâie, ulei de parafrnă. Ingrediente: 2 kg brânză dulce de vacă 600 ml lapte smântânit 20 comprimate zaharină 25 g coajă de lămâie 50 ml ulei de parafrnă Mod de preparare: Se dă brânza de […]
Conopida poloneza cu ou si verdeata
Conopida poloneza cu ou si verdeata din: conopidă, franzelă, unt, ouă, verdeaţă, lămâie, sare. Ingrediente: 1 conopidă mare 2 felii franzelă 100 g unt 4 ouă fierte tari verdeaţă tocată 1/2 lămâie sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele, se spală şi se fierbe un sfert de oră în apă cu sare. Se […]
Crema de migdale cu vanilie si gelatina
Crema de migdale cu vanilie si gelatina din: migdale, smântână, ou, vanilie, foi gelatină, tablete zaharină. Ingrediente: 20 g migdale, măcinate 50 g smântână 1 ou vanilie 2 foi gelatină 2 tablete zaharină Mod de preparare: Smântână cu apa şi gălbenuşul se bat într-un vas, în bain-marie; până se îngroaşă. Se ia vasul de pe […]
Cum se prepara Salată cu ton, avocado și fasole roșie (VIDEO)
Salată cu ton, avocado și fasole roșie: Cum se prepara Salată cu ton, avocado și fasole roșie: Pofta buna!
Crema de nuci cu lapte si gelatina
Crema de nuci cu lapte si gelatina din: nuci, ou, lapte, smântână, foi gelatină, coaja de lămâie, zahăr. Ingrediente: 60 g nuci 1 ou 125 ml lapte 25 g smântână 2 foi gelatină coaja rasă de la o jumătate de lămâie 2 linguri zahăr Mod de preparare: Se înfierbântă laptele, se ia de […]
Rosii umplute cu oua si verdeata
Rosii umplute cu oua si verdeata din: roşii, ouă, pâine, verdeaţă, lapte, ceapă, pesmet, unt, sare, piper măcinat. Ingrediente: 10 roşii 5 ouă fierte tari 1 felie pâine verdeaţă tocată 1 ceaşcă lapte 1 ceapă mica 1 lingură pesmet 1 lingură unt sare piper măcinat Mod de preparare: Se spală roşiile şi se, golesc de […]
Supa de fasole boabe cu boia si tarhon
Supa de fasole boabe cu boia si tarhon din: fasole uscată boabe, ulei sau untură, făină, morcov, pătrunjel rădăcină, ceapă, smântână, boia, oţet, zahăr, sare, dafin, tarhon. Ingrediente: 200 g fasole uscată boabe 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină o ceapă mică 100g smântâna boia […]
Crema de unt cu lapte si ou
Crema de unt cu lapte si ou din: lapte, ouă, unt, tablete zaharină. Ingrediente: 100 ml lapte 2 ouă 50 g unt 2 tablete zaharină Mod de preparare: In bain-marie, la foc foarte mic, se fierbe laptele, în care s-au adăugat ouăle frecate energic înainte, lăsându-se până se îngroaşă şi se adaugă zaharina […]
Compot pentru iarna din cirese
Compot pentru iarna din cirese din: cireşe, zahăr tos. Ingrediente: 1 kg cireşe 500 g zahăr tos Mod de preparare: Cireşele se spală bine, se curăţă de codiţe şi sâmburii. Se pun în borcane şi se toarnă deasupra un sirop simplu, dintr-un litru de apă rece în care s-a dizolvat zahărul. Se […]
Spanac cu smantana si lapte
Spanac cu smantana si lapte din: spanac, smântână, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 1 pahar smântână 1 lingură unt 1 ceaşcă lapte sare Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală în mai multe ape reci si se pune să fiarbă în apă care clocoteşte. Se fierbe 5 minute, după care se […]
Supa de mazare cu fulgi de orz
Supa de mazare cu fulgi de orz din: mazăre, ceapă, fulgi de orz, pătrunjel verde, boia de ardei, piper negru, tarhon, curcuma, ulei, apă, sare. Ingrediente: 300 g mazăre 1 ceapă 2 linguri de fulgi de orz 1 legătură de pătrunjel verde 1 linguriţă de boia de ardei 1/2 linguriţă de piper negru 1 linguriţă […]
8 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Inghetata cu caise fierte si migdale Inghetata cu caise fierte si migdale din: apa, zahar, caise, extract de migdale, inghetata de migdale sau vanilie cu un continut redus de grasimi, migdale. Ingrediente: 2 cesti de apa 2/3 ceasca de zahar 700 g de caise (aproximativ 15 bucati), taiate in jumatate si fara samburi un […]
Sos de rosii cu verdeata
Sos de rosii cu verdeata din: faină, roşii proaspete sau bulion pastă, verdeaţă, supă de legume, unt, sare. Ingrediente: 250 g faină 1 kg roşii proaspete sau 100 g bulion pastă 2 legături verdeaţă 2,5 l supă de legume 200 g unt sare Mod de preparare: Se zdrobesc mai întâi roşiile cu puţină sare şi […]
Supa de mazare cu crenvursti
Supa de mazare cu crenvursti din: mazăre galbenă uscată, ulei sau untură, făină, ceapă, sare, găluşte, crenvurşti sau polonezi. Ingrediente: 200 g mazăre galbenă uscată 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină ceapă sare găluşte crenvurşti sau polonezi Mod de preparare: Se prepară asemănător cu cea de fasole boabe, se drege cu […]
Reteta zilei: Chiftelute la gratar
Chiftelute la gratar din: vita, porc, ceapa rosie, usturoi, praf de chili, boia de ardei, sare, zahar brun, chimen, piper negru, praf de mustar, ou, sos barbeque, chifle, ceapa prajita. Poate te intereseaza si: Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan Chiftelute de curcan cu sos de […]
Supa de oua cu smantana
Supa de oua cu smantana din: ulei sau untură, făină, ceapă, boia, foi de dafin, smântână, oţet, sare, ouă. Ingrediente: 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 1 ceapă mică rasă boia foi de dafin 100 g smântână oţet sare 4 ouă întregi Mod de preparare: Se pregăteşte rântaş de culoare mai […]
Crema de nes cu smantana
Crema de nes cu smantana din: smântână, gălbenuşuri, unt, nes, tablete zaharină. Ingrediente: 100 g smântână 2 gălbenuşuri 20 g unt 10 g nes 2 tablete zaharină Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu smântână şi se lasă la foc foarte mic, în bain- marie, până ce începe să se îngroaşe. […]
Conopida cu sos de rosii si cascaval
Conopida cu sos de rosii si cascaval din: conopidă, suc de roşii, caşcaval, unt sau ulei, sare. Ingrediente: 1 conopidă 1 cană suc de roşii 100 g caşcaval 2 linguri unt sau 1 ceaşcă ulei sare Mod de preparare: Se desface conopida în bucheţele, se spală şi se fierbe în apă cu sare, care clocoteşte. […]
How to make Raspberry and Lemon Cheesecake (VIDEO)
Raspberry and Lemon Cheesecake: How to make Raspberry and Lemon Cheesecake:
Supa de legume cu chimen si cuisoare
Supa de legume cu chimen si cuisoare din: cuburi de supă, roşie, ardei, boabe de piper, chimen, dafin, nucşoară, cuişoare. Ingrediente: 2 cuburi de supă 1 roşie 1 ardei câteva boabe de piper puţin chimen 1 frunzuliţă de dafin puţină nucşoară 2-3 cuişoare Mod de preparare: Roşia, ardeiul şi condimentele se leagă într-un tifon şi se […]
Reteta zilei: Frigarui de porc cu legume
Frigarui de porc cu legume din: usturoi, ghimbir, sos de soia, ulei, miere, carne de porc, ceapa, ardei gras, ananas, sare, piper, coriandru, sos sriracha. Poate te intereseaza si: Frigarui de pui cu praz Frigarui de creveti Frigarui din pulpe de pui Ingrediente marinată: 2 catei de usturoi, tocat 1 bucatica ghimbir proaspat, ras 2 […]
Supa de vita cu zarzavat
Supa de vita cu zarzavat din: carne de vită, zarzavat, ceapă, sare, găluşte, oua(opţional). Ingrediente: 500 g carne de vită 1 legătură de zarzavat ceapă sare găluşte 4 gălbenuşuri (opţional) Mod de preparare: Se macină carnea împreună cu zarzavatul şi se pune la fiert în 1,5 litri de apă, împreună cu condimentele. Se fierbe […]
Sote de morcovi cu lamaie
Sote de morcovi cu lamaie din: morcovi, margarină, zahăr, lămâie, sare. Ingrediente: 2 kg morcovi 100 g margarină 100 g zahăr 100 g lămâie sare Mod de preparare: Se taie morcovii în lungime, de mărimea şi grosimea beţelor de chibrit. Se pun la fiert înăbuşit, cu margarina topită. Se mai adaugă treptat şi puţină […]
Conopida cu ulei si sare
Conopida cu ulei si sare din: conopidă, ulei, sare. Ingrediente: 3 kg conopidă 100 ml ulei sare Mod de preparare: Conopida se pune la fiert în apă clocotită şi cu vasul acoperit. După fierbere, se scurge apa, fără a se răci, şi se împart porţiile peste care se toarnă ulei cald şi se […]
Supa de vita cu ardei si rosii
Supa de vita cu ardei si rosii din: rasol de vită, zarzavat pentru supă, ulei, ardei, roşii, varză albă, cartofi, smântână, sare, piper boabe. Ingrediente: 500 g rasol de vită 1 legătură de zarzavat pentru supă 2 linguri de ulei 2 ardei 2 roşii 1 varză mică albă 500 g cartofi smântână sare piper boabe […]
Spanac cu rinichi
Spanac cu rinichi din: spanac, rinichi de viţel sau de porc, vin, verdeaţă tocată, unt, lapte, lămâie, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g rinichi de viţel sau de porc 1 pahar vin verdeaţă tocată 2 linguri unt 1 ceaşcă lapte 3-4 felii lămâie sare Mod de preparare: Se spală spanacul, se clocoteşte 5 minute […]
Compot dietetic de prune
Compot dietetic de prune din: prune, apa. Ingrediente: 1 kg prune Mod de preparare: Fructele se spală, se curăţă de sâmburi, se desfac în jumătăţi şi se aşează cu grijă în borcane de sticlă. Se toarnă deasupra un litru de apă rece, se etanşează borcanul şi se pune la fiert, în bain-marie, […]
Crema venetiana cu rom
Crema venetiana cu rom din: lapte, oua, rom, tablete zaharină. Ingrediente: 175 ml lapte 2 gălbenuşuri 2 albuşuri rom 2 tablete zaharină Mod de preparare: Se dă în clocot laptele, se răcoreşte şi se adaugă treptat în gălbenuşurile bătute spumă. Compoziţia se pune pe plită, la foc foarte mic, în bain-marie, aromatizându:se cu rom. […]
Gulas secuiesc cu varza murata
Gulas secuiesc cu varza murata din: carne macră de vită, ceapă, ulei, varză murată, orez, smântână, sare, boia de ardei,usturoi, chimen. Ingrediente: 400 g carne macră de vită 1 ceapă 1 lingură de ulei 250 g varză murată 30 g orez 100 ml smântâna sare 1 lingură de boia de ardei 1 căţel de usturoi […]
Salata vinegreta cu varza acra si castraveti
Salata vinegreta cu varza acra si castraveti din: sfeclă roşie, morcovi, cartofi, ceapă, castraveţi muraţi, varză acră (murată), ulei, oţet, zahăr. Ingrediente: 620 g sfeclă roşie 620 g morcovi 800 g cartofi 250 g ceapă 1 kg castraveţi muraţi 300 g varză acră (murată) 100 ml ulei 30 ml oţet de 9° 20 g zahăr Mod […]
Supa de orez brun cu ghimbir si sos de soia
Supa de orez brun cu ghimbir si sos de soia din: orez brun, morcovi, pătrunjel, gogoşar, mere, ceapă, sos de soia, ghimbir ras, ulei, apă, sare. Ingrediente: 100 g orez brun 2 morcovi 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 gogoşar 2 mere 1 ceapă 1 lingură de sos de soia 1 linguriţă […]
Salata vinegreta cu sfecla si morcovi
Salata vinegreta cu sfecla si morcovi din: sfeclă roşie, morcovi, cartofi, ulei, oţet de 9°, zahar. Ingrediente: 600 g sfeclă roşie 600 g morcovi 800 g cartofi 100 ml ulei 30 ml oţet de 9° 20 g zahar Mod de preparare: Morcovii curăţaţi, sfecla şi cartofii în coajă se fierb separat. Când s-au răcit, se curăţă […]
Salata vranceana cu fasole alba si fulgi de porumb
Salata vranceana cu fasole alba si fulgi de porumb din: fasole albă, ceapă, oţet, ulei, fulgi de porumb, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg fasole albă 500 g ceapă 75 ml oţet 150 ml ulei 200 g fulgi de porumb 2 legături mărar sare Mod de preparare: Fasolea fiartă se limpezeşte cu apă rece. La fel şi […]
Sarmale de legume cu smantana
Sarmale de legume cu smantana din: varză dulce, morcovi, orez, ceapă, verdeaţă, ouă, unt, smântână, faină, sare. Ingrediente: 2 kg varză dulce 750 g morcovi 150 g orez 200 g ceapă 2 legături verdeaţă 3 ouă 100 g unt 200 g smântână 50 g faină sare Mod de preparare: Varza fară cotor se opăreşte în […]
Supa cu galuste de mamaliga si boia
Supa cu galuste de mamaliga si boia din: făină de mălai, amidon alimentar, ceapă, pătrunjel verde, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 1/2 kg făină de mălai 1 lingură de amidon alimentar 1 ceapă mică 1 legătură de pătrunjel verde 1 linguriţă de boia de ardei 1 lingură de ulei 1 l apă sare […]
How to make Chilli Chicken With Ginger and Coriander (VIDEO)
Chilli Chicken With Ginger and Coriander: How to make Chilli Chicken With Ginger and Coriander: Pofta buna!
Supa de varza murata cu cartofi
Supa de varza murata cu cartofi din: cartofi mijlocii, varză murată, făină de grâu integrală, boia de ardei, piper alb, foi de dafin, unt prăjit, apă, sare. Ingrediente: 4 cartofi mijlocii 300 g varză murată tăiată mărunt 1 lingură de făină de grâu integrală 1 linguriţă de boia de ardei 1/2 linguriţă (pentru cafea) de […]
Supa de cartofi cu iaurt si sofran
Supa de cartofi cu iaurt si sofran din: varză, ceapă, morcov cu tot cu frunze, pătrunjel , pastă de roşii, iaurt, şofran, piper alb, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 250 g varză 1 ceapă 1 morcov cu tot cu frunze 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 lingură de pastă de […]
7 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa din: brânzică de casă, smântână, zahăr, zmeură congelată, pahare de plastic, beţişoare de îngheţată din lemn. Ingrediente: 250 g brânzică de casă 150 g smântână 250 g zahăr 150 g zmeură congelată 4 pahare de plastic 4 beţişoare de […]
Supa de broccoli cu fulgi de ovaz
Supa de broccoli cu fulgi de ovaz din: broccoli, pătrunjel, morcov, ceapă, pătrunjel verde, fulgi de ovăz, piper alb, ulei, apă, sare. Ingrediente: 300 g broccoli 2 fire mijlocii de pătrunjel 1 morcov 1 ceapă mică 1 legătură de pătrunjel verde 2 linguri fulgi de ovăz 1/2 linguriţă piper alb 1 lingură de ulei 1 […]
Salata de creier cu sos de lamaie
Salata de creier cu sos de lamaie din: creier, ulei, lămâie, verdeaţă, oţet de 9°, sare. Ingrediente: 1,5 kg creier 200 ml ulei 200 g lămâie 2 legături verdeaţă 25 ml oţet de 9° sare Mod de preparare: Creierul, curăţat bine de sânge şi pieliţă, se pune la fiert în, apă clocotită cu puţină sare […]
Supa de gulii cu galuste
Supa de gulii cu galuste din: gulii, ulei sau untură, făină, smântână, pătrunjel verde, sare sau concentrat pentru supe, orez sau găluşte. Ingrediente: 400 g gulii 2 linguri ulei său 30 g untură 30 g făină 100 ml smântână 1 legătură pătrunjel verde sare sau concentrat pentru supe orez sau găluşte Mod de preparare: Guliile […]
15 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Froot Loop O reteta simpla de Cocktail Froot Loop din: votca, calvados, rom alb, suc de ananas, ananas si cirese. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl Calvados 3 cl rom alb 15 cl suc de ananas o bucata de ananas cirese Mod de preparare: Mixam bine ingredientele […]
Supa de macris cu oua si crutoane
Supa de macris cu oua si crutoane din: măcriş, ulei sau untură, făină, smântână, zahăr, ouă, sare, crutoane de pâine prăjită. Ingrediente: 150-200 g măcriş 2 linguri ulei sau 30 g untură 1 lingură făină 100 ml smântână puţin zahăr 4 ouă întregi sare crutoane de pâine prăjită Mod de preparare: Măcrişul se curăţă de […]
Reteta zilei: Quinoa cu sparanghel si aroma de usturoi
Quinoa cu sparanghel si aroma de usturoi din: ulei, seminte de chimen, ceapa, usturoi, sparanghel, sare, turmeric, quinoa, apa, coriandru. Poate te intereseaza si: Quinoa cu tofu si broccoli Frunze de salata umplute cu quinoa, rosii si ardei gras Lasagna cu pui, quinoa si spanac Ingrediente: 2 lingurite ulei 1/2 lingurita semințe de chimen 1/2 […]
Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor (VIDEO)
Friptura cu legume la cuptor: Cum se prepara Friptura cu legume la cuptor: Pofta buna!
6 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure din: căpşune, afine, zmeură, coacăze roşii, zeamă de portocale, fructoză, smântână lichidă pentru frişcă, zahăr, lapte, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru blatul de îngheţată de la bază: 500 g căpşune şi afine 4 linguri zeamă de portocale proaspăt stoarse 130 g fructoză 400 ml […]
Salata cu morcov, telina si mere
Salata cu morcov, telina si mere din: morcovi, ţelină, mere, ulei, zeamă de lămâie, sare. Ingrediente: 750 g morcovi 750 g ţelină 300 g mere 200 ml ulei 100 ml zeamă de lămâie sare Mod de preparare: Morcovii, ţelina şi merele curăţate se taie julien, se. stropesc cu ulei şi zeamă de lămâie, se […]
Supa-crema de sparanghel cu smantana
Supa-crema de sparanghel cu smantana din: apă în care a fiert sparanghel, unt, făină, smântână, ou, sare. Ingrediente: 1 1/2 l apă în care a fiert sparanghel 50 g unt 2 linguri făină 100 ml smântână 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Se prepară atunci când s-a fiert sparanghel şi se […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu pepene si ceapa rosie
Salata de spanac cu pepene si ceapa rosie din: spanac, pepene rosu, ceapa rosie, branza feta, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare. Poate te intereseaza si: Salata de rosii cu busuioc, patrunjel si marar Salata de paste cu rosii cherry si bacon Salata de calcan cu sparanghel si alune Ingrediente: 4 căni […]
Salata de cruditati cu oua si lamaie
Salata de cruditati cu oua si lamaie din: roşii, castraveţi, ceapă, ardei gras, lămâie, ulei, ouă. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg castraveţi 250 g ceapă 500 g ardei gras 200 g lămâie 100 ml ulei 3 ouă Mod de preparare: Roşiile şi castraveţii, curăţaţi, se taie felii, ceapa se taie de asemenea în felii […]
Supa de mazare verde cu lapte
Supa de mazare verde cu lapte din: mazăre păstăi, ulei sau untură, făină, lapte, sare, pătrunjel verde, zahăr cubic. Ingredienete: 600-800 g mazăre păstăi 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 100 g lapte sare 1 legătură pătrunjel verde 2 bucăţi zahăr cubic Mod de preparare: Mazărea verde curăţată se căleşte […]
Salata cu rosii castraveti si marar
Salata cu rosii castraveti si marar din: castraveţi verzi, roşii, ulei, suc de lămâie, mărar, sare. Ingrediente: 900 g castraveţi verzi 800 g roşii 150 ml ulei 150 ml suc de lămâie 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Castraveţii curăţaţi şi tăiaţi felii subţiri se aşează în salatieră. Deasupra se aşează feliile de roşii, […]
Supa de varza creata cu smantana si usturoi
Supa de varza creata cu smantana si usturoi din: varză creaţă, ulei sau untură, făină, smântână, sare, piper măcinat sau boia, usturoi. Ingrediente: 400 g varză creaţă 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untura 20 g făină 100 ml smântână sare piper măcinat sau boia 1 căţel usturoi Mod de preparare: Varza creaţă spălată […]
5 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune Inghetata de vanilie cu migdale, nuci si alune din: migdale, nuci, alune, zahar, oua, lapte, baton vanilie, frisca, sirop de ciocolata. Ingrediente: 50 g migdale 100 g nuci 100 g alune 100 g zahăr Pentru îngheţată de vanilie: 6 ouă 350 g zahăr 1 l […]
Salata de varza cu ridichi negre
Salata de varza cu ridichi negre din: varză acră proaspătă, ridichi negre (de lună), ţelină, oţet de 9°, ulei, smântână, verdeaţă, sare. Ingrediente: 2,5 kg varză acră proaspătă 1 kg ridichi negre (de lună) 400 g ţelină 50 ml oţet de 9° 50 ml ulei 250 g smântână 2 legături verdeaţă sare Mod de preparare: Varza […]
Supa ungureasca de fasole cu orz
Supa ungureasca de fasole cu orz din: fasole uscată, orz, morcov, pătrunjel, ardei gras, roşie, chimen măcinat, curcuma, foi de dafin, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 300 ml fasole uscată 2 linguri de orz 1 morcov 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 ardei gras 1 roşie 1 linguriţă chimen măcinat […]
Cum se prepara Salată cu halloumi și dressing de busuioc (VIDEO)
Salată cu halloumi și dressing de busuioc: Cum se prepara Salată cu halloumi și dressing de busuioc: Pofta buna!
Supa de bureti cu smantana
Supa de bureti cu smantana din: bureţi, unt, făină, ceapă, morcovi şi rădăcină de pătrunjel, pătrunjel verde, smântână, piper măcinat, orez, sare. Ingrediente: 200 g bureţi 50 g unt 20 g făină 1 ceapă mică 1-2 fire morcovi şi rădăcină de pătrunjel pătrunjel verde 100 ml smântână piper măcinat 40 g orez sare Mod de […]
4 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Tarta cu mere si inghetata de scortisoara Tarta cu mere si inghetata de scortisoara din: aluat de foitaj, zahar, mere, unt, lapte, baton de scortisoara, oua, frisca. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj 200 g zahăr 4 mere 50 g unt Pentru îngheţată de scorţişoară: 225 ml lapte 1 baton de scorţişoară 3 gălbenuşuri […]
Spanac florentin cu rosii si cascaval
Spanac florentin cu rosii si cascaval din: spanac, unt, smântână, caşcaval, roşii decojite, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 2 linguri unt 2 linguri smântână 2 linguri caşcaval ras 4 roşii decojite sare Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală în multe ape reci şi se toacă mărunt. Se pune într-o cratiţă emailată împreună cu […]
Salata de vinete cu ceapa si rosii
Salata de vinete cu ceapa si rosii din: vinete proaspete, ceapă uscată, morcovi, ulei, roşii, sare. Ingrediente: 1,8 kg vinete proaspete 400 g ceapă uscată 200 g morcovi 250 ml ulei 750 g roşii sare Mod de preparare: Vinetele se coc la foc iute, se curăţă de coajă în stare fierbinte şi se aşează pe un fund […]
Supa de vita cu chimen si cuisoare
Supa de vita cu chimen si cuisoare din: rasol de vită, oase pentru supă, zarzavat, morcovi, rădăcină de pătrunjel, gulii, ţelină, ceapă, varză creaţă, ardei, roşii, cartof, sare, boabe de piper, chimen, dafin, cuişoare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 300 g oase pentru supă 500 g zarzavat morcovi rădăcină de pătrunjel gulii ţelină ceapă puţină […]
Cum se prepara Desert cu scorțișoară și cremă de brânză (VIDEO)
Desert cu scorțișoară și cremă de brânză: Cum se prepara Desert cu scorțișoară și cremă de brânză:
Salata de ceapa cu suc de rosii
Salata de ceapa cu suc de rosii din: ceapă, ulei, zeamă de lămâie, suc de roşii, sare. Ingrediente: 2 kg ceapă 100 ml ulei 100 ml zeamă de lămâie 200 ml suc de roşii sare Mod de preparare: Ceapa curăţată se aşează în tava unsă şi se coace foarte bine în cuptor. Din ulei, zeamă de lămâie, […]
Supa taraneasca cu gulie si fulgi de grau
Supa taraneasca cu gulie si fulgi de grau din: fulgi de grâu, ceapă, gulie, ţelină cu tot cu frunze, morcovi, pătrunjel, chimen, coriandru, cimbrişor, boia de ardei, ulei, apă, măghiran, sare. Ingrediente: 2 linguri de fulgi de grâu 1 ceapă 1 gulie mică 1 ţelină mică cu tot cu frunze 2 morcovi 2 fire de […]
Supa de sparanghel cu smantana
Supa de sparanghel cu smantana din: sparanghel, făină, unt, smântână, ou, sare, zahăr. Ingrediente: 400 g sparanghel 30 g făină 30 g unt 100 g smântână 1 gălbenuş de ou sare un praf de zahăr Mod de preparare: Sparanghelul se curăţă şi se taie bucăţi cu lungimea de 3 cm. Se fierbe până se înmoaie […]
Salata de rosii cu mere si marar
Salata de rosii cu mere si marar din: roşii, mere, salată verde, ulei, oţet de 9°, zahăr, mărar, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 1 kg mere 200 g salată verde 100 ml ulei 10 ml oţet de 9° 30 g zahăr 2 legături mărar sare Mod de preparare: Salata verde se taie fin, se aşează […]
3 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Desert vanilat cu inghetata de lamaie Desert vanilat cu inghetata de lamaie din: apa, unt, zahara, faina, oua, sare, lamai. Ingrediente: 1 1/2 pahare cu apă 100 g unt 1 linguriţă cu zahăr 125 g făină 4 ouă sare Pentru îngheţată de lămâie: 11 apă 5 lămâi potrivite 2 albuşuri 300 g zahăr […]
Spuma de fructe cu gelatina
Spuma de fructe cu gelatina din: fructe proaspete, gelatină, comprimate de zaharină, apă, coajă de lămâie. Ingrediente: 3,5 kg fructe proaspete 750 g gelatină 20 comprimate de zaharină 1,5 l apă 25 g coajă de lămâie Mod de preparare: Fructele se curăţă de coajă şi se rad pe o râzătoare de sticlă. Cojile şi […]
Supa de ciuperci uscate cu smantana si orez
Supa de ciuperci uscate cu smantana si orez din: ciuperci uscate, untură sau unt, făină, pătrunjel verde, orez, smântână. Ingrediente: 50 g ciuperci uscate 20 g untură sau 50 g unt 20 g făină pătrunjel verde 40 g orez 200 ml smântână Mod de preparare: Ciupercile uscate se spală bine de mai multe ori şi […]
Sos alb din lapte
Sos alb din lapte din: făină, lapte, unt, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 l lapte 250 g unt sare Mod de preparare: Se pune laptele la fiert. Când începe să clocotească, se adaugă faina dizolvată dinainte în lapte, cald şi bătută bine cu telul. Se potriveşte gustul cu sarea şi untul şi se lasă să […]
How to make Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas (VIDEO)
Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas: How to make Farfalle with Ricotta, Pancetta and Peas:
Supa de marar cu lapte si crutoane
Supa de marar cu lapte si crutoane din: mărar verde, ulei sau untură, făină, smântână, lapte, ou, sare, crutoane din chifle prăjte sau ouă răscoapte. Ingrediente: 1 legătură mărar verde tocat mărunt 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 100 ml smântână 200 g lapte 1 gălbenuş de ou sare crutoane […]
Reteta zilei: Ravioli cu dovlecei
Ravioli cu dovlecei din: ravioli cu branza, ulei de masline, carnati, dovlecei, sos pentru paste. Poate te intereseaza si: How to make Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano Ravioli cu carne de pasare Ravioli cu sos de carne si parmezan Ingrediente: 1 pachet ravioli cu branza 1 lingura ulei de masline 2 carnati 2 dovlecei […]
Salata turceasca cu ardei gras si masline
Salata turceasca cu ardei gras si masline din: roşii, ardei gras, orez, ceapă, oţet, ulei, măsline, verdeaţă, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 750 g ardei gras 200 g orez 200 g ceapă 75 ml oţet 150 ml ulei 100 g măsline 2 legături verdeaţă sare piper Mod de preparare: Roşiile se taie felii, ardeii […]
2 Deserturi racoroase de vara
Deserturi racoroase de vara: Inghetata de mure cu lamaie si iaurt Inghetata de mure cu lamaie si iaurt din: oua, sare, zahăr pudră cu aromă de vanilie, coaja si zeama de lamaie, iaurt gras, mure inghetate Ingrediente: 2 albuşuri un praf de sare 20 g zahăr pudră cu aromă de vanilie coaja rasă şi zeama de la1 lămâie […]
Salata de fasole cu usturoi si marar
Salata de fasole cu usturoi si marar din: fasole proaspătă, usturoi, oţet de 9 grade, ulei, mărar, sare. Ingrediente: 2,5 kg fasole proaspătă 25 g usturoi 25 ml oţet de 9 grade 150 ml ulei 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Fasolea se alege, se spală şi se pune la fiert cu apă clocotită şi […]
Spanac italian cu creier de porc si cascaval
Spanac italian cu creier de porc si cascaval din: spanac, creier de porc, caşcaval ras, unt, făină, smântână, ouă, ulei, piper, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g creier de porc 100 g caşcaval ras 2 linguri unt 1 linguriţă făină 1 pahar smântână 2 ouă 1 ceaşcă ulei piper sare Mod de preparare: Se […]
Supa de spanac cu zeama de lamaie
Supa de spanac cu zeama de lamaie din: spanac, ulei sau untură, făină, de ou, smântână, sare, zeamă de lămâie. Ingrediente: 200 g spanac 2 linguri ulei sau 20 g untură 30 g făină 1 gălbenuş de ou 1 lingură smântână sare zeamă de lămâie Mod de preparare: Spanacul fraged de primăvară se spală, […]
Supa de coacaze cu galuste de spuma
Supa de coacaze cu galuste de spuma din: coacăze, zahăr, smântână, făină, ouă, apă, sare. Ingrediente: 1 litru coacăze 150 g zahăr 100 ml smântână 10 g făină 2 ouă întregi 1 litru apă sare Mod de preparare: Se curăţă coacăzele de codiţe şi se pun la fiert cu un pahar de apă. Se fierb […]
How to make Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese (Video)
Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese: How to make Tagliatelle with Quick Sausage Meat Bolognese:
Reteta zilei: Salata de rosii cu avocado si castraveti
Salata de rosii cu avocado si castraveti din: castraveti, rosii, ceapa verde, avocado, suc de lamaie, otet balsamic, sare de mare si piper. Poate te intereseaza si: Salata de pui la rotisor cu legume Salata cu nuci, migdale si stafide Salata de rosii cherry cu mozzarella si sos de branza Ingrediente: 3 castraveți 1 cană […]
Sufleu cu nuci si lamaie
Sufleu cu nuci si lamaie din: ouă, miez de nucă, comprimate zaharină, coajă de lămâie. Ingrediente: 10 ouă 250 g miez de nucă 10 comprimate zaharină 25 g coajă de lămâie Mod de preparare: Intr-un vas albuşurile se bat spumă. Separat, se freacă bine gălbenuşurile cu zaharina dizolvată anterior în puţină âpă călduţă. Se adaugă […]
Sufleu de cartofi cu branza dulce si marar
Sufleu de cartofi cu branza dulce si marar din: cartofi, lapte, unt, brânză dulce de vacă, faină, ouă, morcovi, mărar. Ingredienete: 3,5 kg cartofi 1 l lapte 100 g unt 1 kg brânză dulce de vacă 100 g faină 2 ouă 750 g morcovi 1 legătură mărar Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă, […]
Supa de pasare cu ciuperci si mazare
Supa de pasare cu ciuperci si mazare din: măruntaie de pasăre, zarzavat asortat, mazăre proaspătă sau din conservă, ciuperci, ceapă, ulei sau untură, pătrunjel verde, ou, smântână, sare. Ingrediente: 250 g măruntaie de pasăre 200 g zarzavat asortat 100 g mazăre proaspătă sau din conservă 50 g ciuperci 1 ceapă mică 1 1/2 linguri ulei […]
Rosii umplute cu branza dulce si marar
Rosii umplute cu branza dulce si marar din: roşii proaspete, brânză dulce de vacă, brânză telemea, unt, mărar verde. Ingrediente: 2 kg roşii proaspete 500 g brânză dulce de vacă 500 g brânză telemea 100 g unt 2 legături mărar verde Mod de preparare: Roşiilor (uniforme ca mărime) li se taie căpăcelul. Se scobeşte jumătate […]
Salata de telina cu smantana
Salata de telina cu smantana din: ţelină, ulei, ouă, smântână, lămâie, sare. Ingredienete: 1,5 kg ţelina 250 ml ulei 2 ouă 250 g smântână 100 g lămâie sare Mod de preparare: Ţelina se taie julien şi se freacă cu sare. Din ulei, gălbenuşuri, zeamă de lămâie şi sare se pregăteşte o maioneză uşoară. In maioneză […]
Sufleu de morcovi cu branza dulce
Sufleu de morcovi cu branza dulce din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de vacă, zahăr. Ingrediente: 500 g morcovi 5 ouă 75 g unt 300 g brânză dulce de vacă 50 g zahăr Mod de preparare: Se taie morcovii în felii subţiri şi se pun la fierţ sub capac, cu foarte puţină apă. Când sunt […]
Supa de urzici cu fulgi de susan
Supa de urzici cu fulgi de susan din: frunze de urzici, morcov, pătrunjel, ceapă, usturoi, fulgi de susan, unt, apă, sare. Ingrediente: 300 g frunze de urzici 1 morcov 1 fir de pătrunjel cu tot cu frunze 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 lingură de fulgi de susan 1 lingură de unt 1 l […]
2 Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Reteta zilei: Inghetata cu mure Inghetata cu mure din: mure, miere, lamaie, apa, zahar, iaurt. Poate te intereseaza si: Inghetata exotica Inghetata cu menta si ciocolata neagra Inghetata cu cappuccino Ingrediente: 2 cesti mure 2 linguri miere 1/2 lămâie 1/2 ceasca apă 100gr zahăr 340 gr iaurt Mod de preparare: Spalati si […]
Spuma de gris cu fructe
Spuma de gris cu fructe din: fructe diferite, zahăr, griş, apă. Ingrediente: 3 kg fructe diferite 300 g zahăr 200 g griş 1,5 l apă Mod de preparare: Câteva fructe proaspete (bine coapte) se zdrobesc şi se storc, pentru a se obţine sucul. Restul de fructe se pune la fiert în apă clocotită, în care […]
Spanac cu unt si lapte
Spanac cu unt si lapte din: spanac, lapte, unt, usturoi, faină, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 1 ceaşcă lapte 2 linguri unt usturoi faină sare Mod de preparare: Se curăţă spanacul frunză cu frunză, se spală în mai multe ape, după care se fierbe 5 minute în apă cu sare, care clocoteşte. Se scurge, apoi […]
Sufleu de cartofi cu branza si nuci
Sufleu de cartofi cu branza si nuci din: cartofi fierţi, brânza de vaci, lapte, unt, ou, griş, nuci, măcinate, zahăr vanilat. Ingrediente: 50 g cartofi fierţi 100 g brânza de vaci 20 ml lapte 20 g unt 1 ou griş nuci măcinate 1-2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Gălbenuşul se freacă cu untul muiat, se adaugă cartofii […]
Supa ragout ardeleneasca
Supa ragout ardeleneasca din: măruntaie de pui, morcov, rădăcină de pătrunjel, unt, smântână, făină, sare, foi de dafin. Ingrediente: măruntaie de pui un morcov şi o rădăcină de pătrunjel 30 g unt 100 ml smântână 2 linguri făină sare 2 foi dafin Mod de preparare: Măruntaiele cu zarzavatul curăţat şi despicat în patru se fierb în apă […]
Deserturi racoroase de vara
Deserturi racoroase de vara: Inghetata cu menta si ciocolata neagra Inghetata cu menta si ciocolata neagra din: sirop de mentă, ou, zahar, frisca lichida, lapte, ciocolata neagra. Ingrediente: 200 ml sirop de mentă 1 ou 170 g zahăr 300 ml frişcă lichidă 300 ml lapte 70 g ciocolată neagra Mod de preparare: Se freacă bine oul cu zahărul, […]
Gulas fals cu legume si boia
Gulas fals cu legume si boia din: cartofi, ceapă, ţelină cu tot cu frunze, morcovi, pătrunjel cu frunze, roşie, ardei gras, făină de fulgi de ovăz, fulgi de ovăz, boia de ardei, ulei, apă, sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ceapă 1 ţelină mică cu tot cu frunze 2 morcovi 2 fire de pătrunjel cu […]
Supa frantuzeasca de porumbel
Supa frantuzeasca de porumbel din: porumbei, ulei sau untură, zarzavat pentru supă, făină, lămâie, ou, sare. Ingrediente: 2 porumbei fragezi 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 150 g zarzavat pentru supă 20 g făină 1/2 lămâie 1 gălbenuş de ou sare Mod de preparare: Porumbeii curăţaţi se taie în patru, se […]
Desert spuma cu mere
Desert spuma cu mere din: mere, comprimate zaharină, albuşuri. Ingrediente: 1 kg mere 15 comprimate zaharină 10 albuşuri Mod de preparare: Merele, curăţate de coajă şi sâmburi, se taie în felii şî se pun la fiert în apă clocotită cu zaharină. După fierbere, merele se pasează şi se pun la rece. Albuşurile se bat […]
Sufleu de morcovi cu branza si lapte
Sufleu de morcovi cu branza si lapte din: morcovi, ouă, unt, brânză dulce de vacă, tablete zaharină, lapte. Ingrediente: 1,2 kg morcovi 5 ouă 100 g unt 200 g brânză dulce de vacă 3-4 tablete zaharină lapte Mod de preparare: Se trec morcovii prin râzătoare şi se pun la fiert înăbuşit, cu apă puţină. Când […]
Spanac sote cu lapte
Spanac sote cu lapte din: spanac, unt, lapte dulce, sare. Ingrediente: 1 kg spanac 50 g unt lapte dulce sare Mod de preparare: Spanacul se spală în mai multe ape reci, se clocoteşte 10 minute în apă cu sare, după care se scade pe foc cu lapte dulce şi puţină sare. Când a scăzut […]
Supa de caise cu vin alb
Supa de caise cu vin alb din: caise, vin alb, pesmet, zahăr, ou, smântână, crutoane din chifle prăjite. Ingrediente: 1/2 kg caise 200 g vin alb 2 linguri pesmet 100 g zahăr 1 ou întreg 100 ml smântână crutoane din chifle prăjite Mod de preparare: Se curăţă 1/4 kg caise. Se taie felii, se călesc în vin […]
Deserturi racoroase
Deserturi racoroase: Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca Inghetata de merisoare cu vanilie si fisca din: merişoare (proaspete sau congelate), zahăr, suc de lămâie, extract de vanilie, frişcă. Ingrediente: 400 g merişoare (proaspete sau congelate) 100 g zahăr 1 lingură suc de lămâie 1 linguriţă extract de vanilie 300 ml frişcă Mod de preparare: Pui […]
Sufleu de dovlecel cu lapte si pesment
Sufleu de dovlecel cu lapte si pesment din: dovlecei, pesmet alb, lapte, ouă, unt. Igrediente: 3 kg dovlecei proaspeţi 150 g pesmet alb 500 ml lapte 5 ouă 50 g unt Mod de preparare: Se curăţă dovleceii de coajă şi se taie felii. Se pun apoi la fiert înăbuşit, cu puţină apă şi lapte. Când […]
Rosii umplute cu ciuperci si verdeata
Rosii umplute cu ciuperci si verdeata din: roşii mijlocii, ciuperci, smântână, verdeaţă tocată, ou, unt, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii mijlocii 200 g ciuperci 1 pahar smântâna verdeaţă tocată 1 gălbenuş 2 linguri unt sare piper Mod de preparare: Se spală roşiile şi. Se golesc de miez. Se lasă să se scurgă, timp în care […]
Supa rapida de vita cu zarzavat
Supa rapida de vita cu zarzavat din: carne de vită, zarzavat pentru supă, boabe de piper,chimen, dafin cât o unghie, cuişeare. Ingrediente: 500 g carne de vita 250-300 g zarzavat pentru supă câteva boabe de piper o linguriţă mică de chimen dafin cât o unghie 2 cuişeare Mod de preparare: Carnea se toacă şi se […]
Salata de varza dulce cu chimen si lamaie
Salata de varza dulce cu chimen si lamaie din: varză dulce, ulei, zeamă de lămâie, chimen, sare. Ingrediente: 2,750 kg varză dulce 100 ml ulei 200 ml zeamă de lămâie 2 g chimen sare Mod de preparare: Varza se trece printr-o râzătoare mai deasă, se stropeşte cu ulei şi zeamă de lămâie, […]
10 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Brandied Cordial Medoc O reteta simpla de Cocktail Brandied Cordial Medoc din: brandy, Cordial Medoc, suc de lamaie si coaja de portocala. Ingrediente: 1,5 cl brandy 1 cl Cordial Medoc 1 cl suc de lamaie coaja de portocala Mod de preparare: Turnam brandy-ul impreuna cu Cordial Medoc si scucul […]
Sos alb cu smantana si unt
Sos alb cu smantana si unt din: făină, lapte, unt, smântână, sare. Ingrediente: 250 g făină 2,5 l lapte 250 g unt 500 g smântână sare Mod de preparare: Când laptele dă în clocot, se pune faina dizolvată în prealabil în lapte călduţ şi bătută bine cu telul. Se potriveşte gustul cu sare, unt şi […]
Salata taraneasca de fasole cu usturoi
Salata taraneasca de fasole cu usturoi din: fasole verde, oţet, ulei, usturoi, mărar, sare, piper. Ingrediente: 2,5 kg fasole verde 75 ml oţet 150 ml ulei 100 g usturoi 2 legături mărar sare piper Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. După fierbere, se răceşte sau se lasă […]
Reteta zilei: Linguine cu creveti si anghinare
Linguine cu creveti si anghinare din: linguine, ulei, unt nesarat, usturoi, creveti, sare de mare, piper negru, inimi de anghinare, patrunjel, coaja de lamaie, suc de lamaie, parmezan. Poate te intereseaza si: Salata de paste cu bacon si rosii cherry Paste cu dovlecel, smantana si parmezan Chiftelute de pui cu sos de rosii si paste […]
Sufleu de branza dulce cu smantana si gris
Sufleu de branza dulce cu smantana si gris din: brânză dulce de vacă, griş, zahăr, ouă, unt, smântână, lapte. Ingrediente: 1,5 kg brânză dulce de vacă 150 g griş 200 g zahăr 5 ouă 50 g unt 300 g smântână 500 ml lapte Mod de preparare: Grişul fiert în lapte şi răcit se amestecă cu […]
Salata de sfecla cu hrean si germeni de porumb
Salata de sfecla cu hrean si germeni de porumb din: sfeclă roşie, zaharină, oţet dt; 9°, ulei de germeni de porumb, hrean, sare. Ingrediente: 4 kg sfeclă roşie 3 comprimate zaharină 50 ml oţet de 9° 100 ml ulei de germeni de porumb 150 g hrean sare Mod de preparare: Sfecla, coaptă în cuptor, în […]
How to make Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano (VIDEO)
Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano: How to make Spaghetti with Chilli, Sardines and Oregano:
Supa gulas cu zarzavat si chimen
Supa gulas cu zarzavat si chimen din: carne de vită sau de porc, zarzavat pentru supe, cartofi, ceapă, sare, boia, ardei iute, chimen, dafin, ulei sau untură. Ingrediente: 300 g carne de vită sau de porc (eventual mixtă) 150 g zarzavat pentru supe 500 g cartofi ceapă sare boia ardei iute chimen dafin cât o […]
Cel mai usor sos alb cu smantana
Cel mai usor sos alb cu smantana din: faină, smântână. Ingrediente: 100 g faină 1 kg smântână Mod de preparare: Făina se dizolvă mai întâi în apă rece şi-apoi se toarnă în circa 250 ml de apă clocotită şi se dă în fiert. Treptat, se adaugă smântână, âmestecând bine. Se mai fierbe 10-15 […]
Reteta zilei: Desert racoros cu fructe de padure
Desert racoros cu fructe de padure din: gem de zmeura, capsuni, zmeura, afine, crema de branza, zahar pudra, smantana, esenta de vanilie, piscoturi, menta. Poate te intereseaza si: Papanasi copti cu smantana Jeleu de iaurt cu coaja de lamaie Prajitura cu umplutura de nuci Ingrediente: 3/4 cană gem de zmeură 1 kg căpșuni, feliate 360gr […]
Salata verde cu smantana si sare
Salata verde cu smantana si sare din: salată verde, smântână, sare. Ingrediente: 1,7 kg salată verde 300 g smântâna sare Mod de preparare: Salata se taie în bucăţi potrivite, iar înaintea servirii se amestecă cu smântână şi cu puţină sare. Pofta buna!
Sufleu de carne cu gris
Sufleu de carne cu gris din: carne de vită fară os, griş, ouă, unt, sare. Ingrediente: 1 kg carne de vită fară os 300 g griş 10 ouă 50 g unt sare Mod de preparare: Se fierbe carnea în puţină apă cu Sare, se toacă şi se amestecă cu grişul fiert, gălbenuşurile şi albuşurile […]
Pilaf cu praz si dovlecel
Pilaf cu praz si dovlecel din: orez, praz, ulei, dovlecei proaspeţi, mărar, sare. Ingrediente: 700 g orez 100 g praz 200 ml ulei 1,5 kg dovlecei proaspeţi 2 legături mărar sare Mod de preparare: Se pune apa la fiert. Când a început să clocotească, se pune prazul tăiat mărunt, cu puţină sare, şi se lasă să […]
8 Salate simple de vara
Salate simple de vara: Salata crocanta cu nasturel si avocado Salata crocanta cu nasturel si avocado din: baghetă sau ciabatta, ulei de măsline, salată verde, năsturel, avocado, suc de lămâie, ulei de măsline, maioneză sau smântână, arpagic. Ingrediente: 1/2 baghetă sau ciabatta 3 linguri cu ulei de măsline 1 salată verde mare 50 g năsturel 1 avocado mare Pentru dressing: 1 lingură cu suc […]
Pilaf de orez cu prune uscate
Pilaf de orez cu prune uscate din: orez, ulei, prune uscate, zahăr, sare. Ingrediente: 700 g orez 200 ml ulei 400 g prune uscate 50 g zahăr sare Mod de preparare: Se alege şi se spală mai întâi orezul, după care se căleşte uşor în puţin ulei. Se stinge cu apă clocotită. Se adaugă apoi […]
Rasol de vita cu morcov
Rasol de vita cu morcov din: carne de vită fară os, morcovi sau albitură, unt, sare. Ingrediente: 1,7 kg carne de vită fară os 100 g morcovi sau albitură 100 g unt sare Mod de preparare: Se pune carnea la fiert în apă clocotită cu puţină sare. Se adaugă zarzavatul, când a început să fiarbă. […]
Pilaf de dovlecel cu ardei gras
Pilaf de dovlecel cu ardei gras din: dovlecei, ardei graşi, cepe, orez, ulei, roşii decojite, verdeaţă, sare, piper boabe, tarhon. Ingrediente: 4 dovlecei 4 ardei graşi 4 cepe 1 ceaşcă orez 1 ceaşcă ulei 4 roşii decojite verdeaţă tocată sare piper boabe tarhon Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, se spală şi se taie felii, […]
9 Retete de Cocktailuri Alcoolice
Retete de Cocktailuri Alcoolice: Cocktail Manhattan Cocktail Manhattan Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rye whiskey Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie în lichid Se serveşte înainte de mese Ingrediente: 7/70 rye whiskey 3 /10 vermut roşu o picătură de angostura Este una […]
Piure de morcov cu smantana
Piure de morcov cu smantana din: morcovi, smântână, zahăr. Ingrediente: 2 kg morcovi 300 g smântână 100 g zahăr Mod de preparare: Morcovii se taie felii subţiri şi se pun la înăbuşit în puţină apă clocotită cu zahăr. Când sunt fierţi, se separa de supa în care au fiert, se pasează şi se […]
Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete
Sursa:www.restaurantedelux.ro
Cum se prepara Mâncărică de orez cu spanac (VIDEO)
Mâncărică de orez cu spanac: Cum se prepara Mâncărică de orez cu spanac:
