Retete Mancare
Coktail Margarita de grapefruit
Coktail Margarita de grapefruit din: zeama de lamaie, sare, zeama de grapefruit roz, tequila, sirop de zahar. Ingrediente: zeama de la 1 lamaie 1 lingurita sare 100 ml zeama de grapefruit roz 50 ml tequila 2 linguri sirop de zahar Mod de preparare: Unge buza paharului de Martini cu zeamă de lămâie şi apoi […]
Humus delicios
Humus delicios din: conserve de naut, usturoi, iaurt, pasta de susan, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, coaja de lamaie, frunze de coriandru. Ingrediente: 2×400 g conserve de naut, scurs de apa 2 catei mari de usturoi, tocati mare 3 linguri de iaurt gras 3 linguri pasta de susan 3 linguri ulei de masline […]
Suc de spanac cu morcov si lamaie
Suc de spanac cu morcov si lamaie din: spanac, morcov, lamaie. Ingrediente: 1/2 kg spanac 1 morcov 1/2 lămâie Mod de preparare: Se curăță morcovul și se stoarce în storcătorul pentru rădăcinoase. Sucul obținut se amestecă cu sucul de la o jumătate de lămâie. Se curăță și se spală spanacul. Se pune în blender […]
Reteta zilei: File de cod cu sos de iaurt
File de cod cu sos de iaurt din: file de cod, ulei, scortisoara, cardamom, cuisoare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de turmeric, pudra de chimen, praf de chili, iaurt, ardei iute, sare, piper, orez basmati. Ingrediente: 600 g file de cod ulei de gatit 1 bucata de scortisoara 4 pastai cardamom 3 […]
Salata de paste cu branza cheddar si rosii cherry
Salata de paste cu branza cheddar si rosii cherry din: paste fusilli, branza cheddar, broccoli, conopida, rosii cherry, masline, ulei de masline, otet alb, patrunjel verde, zeama de lamaie, usturoi, busuioc, ardei iute, oregano. Ingrediente: 300 g paste fusilli 250 g branza cheddar 3-4 buchetele de broccoli 2-3 buchetele de conopida 200 g rosii cherry […]
Chec cu alune
O reteta delicioasa de chec cu:alune, unt, faina, oua, zahar, ciocolata, ness, praf de copt, sare, scortisoara, zahar pudra. Ingrediente: 150 g unt 200 g făina 5 ouă 250 g zahăr 100 g alune nesărate 50 g ciocolată 3 linguriţe ness 1 plic praf de copt 1 praf de sare 1 linguriţă pudră de scorţişoară […]
Desert cu ness
O reteta delicioasa de desert cu: oua, ulei, zahar, faina, ness, frisca lichida, ciocolata alba, dulceata de coacaze. Ingrediente: 5 oua 5 linguri ulei 250 g zahăr 250 g făină 3-4 linguriţe ness Ingrediente umplutură : 250 g frişca lichidă 250 g ciocolată albă de menaj 3 linguriţe ness 4-5 linguri dulceaţă de coacăze sau […]
Chec aperitiv cu ficatei de pui
O reteta delicioasa de chec aperitiv cu: ficatei de pui, ceapa, usturoi, paine, orez, oua, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 800 g ficăţei de pui 2 cepe mari 3 căţei de usturoi 2 felii de pâine 2 linguri orez 4 ouă pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Cureţi ficăţeii, îi speli în apă […]
Salata cu piept de pui si legume
Salata cu piept de pui si legume din: piept de pui, telina apio, ceapa, ardei gras, mar, masline verzi, nuca, salata creata, boabe de piper, foaie de daifn, maioneza, iaurt, miere, zeama de lamaie, chili, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 fire de telina apio 2-3 fire de ceapa 1 ardei gras […]
Ceai: Ce nu stiai despre ceaiuri
Ceaiurile fac minuni pentru sanatate, asa ca pot fi consumate si ca tratament naturist pentru o larga varietate de afectiuni. Tocmai de aceea, este a doua cea mai consumata bautura din lume, pentru numeroasele sale beneficii si gustul delicios. Nu mai este nici un mister pentru nimeni, ceaiul ajuta la reglarea metabolismului, este ideal in […]
3 retete de zacusca preparata ca la mama acasa
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacuscă de ghebe O reteta simpla de zacusca de ghebe cu ardei kapia si ceapa din: ghebe, ceapa, ardei kapia, morcovi, untdelemn, suc de rosii, sare, piper, dafin si usturoi. Ingrediente: 5 kg ghebe […]
3 moduri de preparare a muraturilor
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Retete pentru iarna: Muraturi asortate Muraturi asortate din: […]
Ceaiul si secretele sale
Cand 66 la suta dintre britanici consuma ceai in fiecare dimineata, trebuie sa incercam a intelege acest fenomen, cu toate aspectele ce tin de aceasta bautura. Iata cateva raspunsuri la cele mai populare intrebari despre ceai: Britanicii consuma in jur de 165 de milioane de cesti pe zi, adica 60,2 miliarde pe an. Marea Britanie […]
3 retete de zacusca preparata ca la bunica acasa
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca de smochine O reteta delicioasa de zacusca de smochine din: smochine, ceapa, ardei gras rosu, conopida, fasole verde, cimbrisor, zahar, boabe piper alb, rozmarin, ulei de floarea soarelui si sare. Smochinele sunt […]
Intampina iarna cu muraturi si conserve de casa
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase Conserve […]
Ceai: Ceaiul negru, remediu pentru hipertensiune
Denumit de chinezi ceai rosu (Hongcha), ceaiul negru este obtinut din frunzele plantei Camellia sinensis, lasate mai multe saptamani sa se oxideze natural. Foarte bogat in aminoacizi, uleiuri volatile, iod, potasiu, B-uri si alte vitamine, este intrebuintat tot mai frecvent in tratarea diverselor afectiuni ale organismului. Un studiu australian efectuat pe un esantion de 95 […]
Diete: Dieta bogata in proteine
Unele persoane se ingrasa chiar daca maninca putin, in timp ce altele nu reusesc sa creasca in greutate in pofida faptului ca maninca foarte mult. Totul tine de metabolismul fiecaruia…iar dieta bogata in proteine vrea sa te ajute sa slabesti mincind putin si sanatos. Pe aceasta linie a metabolismului, s-au incercat numeroase diete, printre care […]
Zacusca preparata in casa
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca preparata in casa Zacusca de morcovi si mere O reteta delicioasa de zacusca cu:rosii, morcovi, mere, gogosari, ardei iute, usturoi, ulei, otet, zahar, aspirina, sare. Ingrediente: 2,5 kg roşii 1 kg morcovi 1 kg mere […]
Lumea conservelor de casa
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve si muraturi: Reteta […]
Beneficiile ceaiului verde
Ceaiul verde a fost descoperit de catre chinezi cu peste patru mii de ani in urma si a fost utilizat inca din acea vreme gratie capacitatilor sale naturale de vindecare. Ceaiul verde provine din planta numita Carmellia Sinensis. Spre deosebire de ceaiul negru care este complet oxidat, frunzele de ceai verde asigura conservarea de antioxidanti, […]
Despre Arpagic (Allium schoenoprasum)
Arpagicul face pane diu familia allium, care cuprinde, de asemenea, ceapa, usturoiul fi – surpriză! – crinul. A fost descoperit pentru prima dată cu peste 5 000 de ani în urmă în China. Arpagicul creşte cam peste tot în emisfera nordică, inclusiv în ţinuturile friguroase, cum sunt Siberia, Suedia şi America de Nord. Romanii au […]
Reteta zilei: Desert cu mere si scortisoara
Desert cu mere si scortisoara din: aluat, mere, lamaie, scortisoara, miere, unt. Ingrediente: 250-275 g aluat 2 mere 1/2 lamaie 1/2 lingurita de scortisoara 3 lingurite miere 25-30g unt Mod de preparare: Se curata merele si se taie felii. Se presara putina zeama de lamaie. Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga […]
Salata cu verdeturi si oua
Salata cu verdeturi si oua din: castraveti, oua, ceapa, marar, creme fraiche, maioneza, lapte batut, otet de vin rosu, usturoi, sos worchershire, mustar, ceapa, seminte de telina, sare. Ingrediente: 4 castraveti cornison 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa 1 legatura de marar pentru sos: 4 linguri creme fraiche 100 g maioneza 2 linguri cu […]
Placinta cu mure si migdale
Placinta cu mure si migdale din: faina, unt, zahar, sare, coaja de lamaie, mure, biscuiti cu unt, migdale, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 150 g faina alba 75 g unt 6 linguri zahar 1 praf de sare coaja rasa de la 1/2 lamaie pentru umplutura: 500 g mure 100 g zahar 100 […]
Muschiulet de porc cu verdeata si crema de branza
Muschiulet de porc cu verdeata si crema de branza din: muschi de porc, sare, piper, verdeata asortata, branza de vaci, pesmet, slaninuta, ulei, vin alb, amidon, zahar, dovlecei, ou, faina, untura. Ingrediente: 500 g muschi de porc sare piper 1 legatura verdeata asortata 50 g crema de branza de vaci 1 lingura pesmet 125 g […]
Sarmale cu carne de porc si piure
Sarmale cu carne de porc si piure din: carne tocata de porc, varza, bacon, ceapa, orez, ou, rosii, ulei, sare, piper, oregano, patrunjel. Ingrediente: 500-700 g carne tocata de porc 1 varza mica (diametru in jur de 20 cm) 250 g bacon feliat 1 ceapa alba 1/2 cana cu orez 1 ou 2 cutii cu […]
Salata cu branza gorgonzola si mere
Salata cu branza gorgonzola si mere din: amestec salata, branza gorgonzola, mere, telina apio, ceapa rosie, nuca, zeama de lamaie, sare, piper, smantana, tarhon uscat. Ingrediente: 300 g amestec salata 100 g branza gorgonzola 3 mere ionatane 2-3 fire telina apio 1 ceapa rosie mica 150 g nuca zeama de lamaie sare piper pentru sos: […]
Ficatei cu orez la cuptor
O reteta delicioasa de ficatei cu: lapte, orez, ulei de masline, supa, chili, menta verde, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 200 ml lapte 200 g orez sălbatic 3 linguri ulei de măsline 500 ml supă de pui fulgi de chili frunze de mentă verde sare piper proaspăt măcinat Mod de preparare: […]
Chec delicios cu pere
O reteta delicioasa de chec cu:zahar, faina, pere, oua, unt, lamaie, sare. Ingrediente: 250 g zahăr 250 g făină 2 pere 5 ouă 125 g unt topit 1 lămâie 1 praf de sare Mod de preparare: Speli perele, le cureţi de coajă, le tai în patru, le cureţi de seminţe şi le tai cubuleţe. […]
Lipie cu ciuperci si carne de pui
Lipie cu ciuperci si carne de pui din: ulei de masline, ciuperci, usturoi, lipii, branza brie, piept de pui, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 200 g ciuperci Champignon brune 2 catei de usturoi 4 lipii mari 200 g branza brie 2 piepti de pui fara os sare piper 4 fire oregano […]
Pui cu 40 de catei de usturoi si verdeturi
Pui cu 40 de catei de usturoi si verdeturi din: pui, sare, piper, asmatui, frunze de dafin, bulb de fenicul, ulei de masline, usturoi, seminte de fenicul, ierburi proaspete. Ingrediente: 1,5kg pui Saie şi piper negru proaspăt măcinat 1 mănunchi de asmăţui, tarhon, rozmarin şi (imbru 2 funze de dafin 1 bulb mare de fenicul, […]
Care sunt beneficiile ceaiului
Ceaiul, consumatzilnic, creşte imunitatea organismului şi scade riscurile de tumori pe creierşi de accident vascular cerebral, potrivit Simon Gibbons, profesor de chimie laUniversity College din Londra, relatează dailymail.co.uk. CercetătorulSimon Gibbons spune că,pentru a avea efecte maxime, trebuie consumatezilnic trei căni de ceai. “Trebuie să laşi ceaiul să se infuzeze cel puţincinci minute pentru a permite […]
Salata calda cu ciuperci si ficatei de pui
O reteta delicioasa de salata calda cu: ficatei de pui, lapte, ciuperci, unt, morcov, cartof, praz, supa de pui, vin alb, smantana, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăţei de pui 250 ml lapte 500 g ciuperci champignon mici 10 g unt 1 morcov mare 1 cartof mare 1 fir de praz pătrunjel verde 50 ml […]
Reteta zilei: Gem de rosii
Gem de rosii din: rosii, zahar, suc de lamaie, ghimbir, chimen, scortisoara, cuisoare, sare, ardei iute. Ingrediente: 1 1/2 kg rosii tocate 1 cana de zahar 2 linguri de suc de lamaie 1 lingura de ghimbir proaspat ras sau tocat 1 lingurita chimen 1/4 lingurita de scortisoara 1/8 de ligurita cuisoare 1 lingurita de […]
Nuga cu napolitane
Nuga cu napolitane din: zahar pudra, sirop de glucoza, apa, miere, albusuri, fistic, alune de padure, migdale, foi de napolitana. Ingrediente: 420 g zahar pudra 300 g sirop de glucoza 60 ml apa 300 g miere 3 albusuri 120 g fistic prajit 300 g alune de padure 200 g migdale prajite 4-5 foi de napolitana […]
Milkshake cu capsune si banane
Milkshake cu capsune si banane din: lapte, banana, capsune. Ingrediente: 300 ml lapte 1 banană 10 căpșune Mod de preparare: Se curăță banana de coajă și se pune în blender. Se spală căpșunele, se curăță de codițe și se adaugă peste banană. Se toarnă și laptele. Se mixează toate foarte bine și se […]
Rulouri de vinete cu branza
Rulouri de vinete cu branza din: vinete, ulei, sos de rosii, parmezan, branza feta, menta, patrunjel, piper. Ingrediente: 2 vinete mici, lunguiete ulei pentru uns 2 polonice de sos de rosii 2 linguri parmezan razuit pentru umplutura: 150 g branza feta 3 frunze menta 1 fir de patrunjel piper Mod de preparare: Tai codiţa […]
Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde
Supa de rosii cu galuste de peste si patrunjel verde din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper, file de peste, albus, smantana, suc de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg rosii 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline sare piper 250 g file de peste (de exemplu crap, salau, […]
Somon marinat in suc de citrice
Somon marinat in suc de citrice din: file de somon, zeama de portocale, zeama de grapefruit, lamaie, vin alb, otet de din alb, ceapa, marar, zahar, telina, ulei de masline, frunze de cicoare, boabe de piper rosu, sare. Ingrediente: 1 kg file de somon foarte proaspat 100 ml zeama de portocale 100 ml zeama de […]
Foi de napolitana cu zahar ars
Foi de napolitana cu zahar ars din: foi napolitane, unt, zahar, apa. Ingrediente: un pachet foi napolitane 450 g unt 300 g zahar 250 ml apa Mod de preparare: Intr-o crăticioară, se pun zahărul şi apa şi se lasă până ce se formează un sirop gros. Se adaugă untul şi se amestecă pentru […]
Reteta zilei: Castraveti murati picanti
Castraveti murati picanti din: castraveti murati, zahar, sos iute, fulgi de ardei rosu, usturoi. Ingrediente: 2 borcane castraveti murati 4 cesti zahar 2 linguri sos iute ¼ – ½ lingurita fulgi de ardei rosu 8 catei de usturoi, curațați si zdrobiti Mod de preparare: Scurgeti sucul muraturilor si puneti feliile de […]
Napolitana cu ciocolata
Napolitana cu ciocolata din: foi de napolitane, lapte, zahar pudra, galbenusuri, faina, amidon, frisca, pastaie de vanilie, miez de nuca, ciocolata neagra, frisca, unt. Ingrediente: un pachet foi de napolitane 150 ml lapte 50 g zahar pudra 2 galbenusuri 25 g faina 10 g amidon 200 ml frisca lichida o pastaie de vanilie pentru glazura: […]
Dulceata de rosii
Dulceata de rosii din: rosii, zahar, lamaie, rom, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg rosii 75 g zahar 1 lamaie 50 ml rom 1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Roşiile trebuie să fie tari şi sănătoase. Le opăreşti în apă clocotită, apoi le decojeşti. Le tai în jumătăţi şi le cureţi de seminţe. Pui […]
Ciuperci gratinate cu mozzarella
Ciuperci gratinate cu mozzarella din: bagheta, ulei de masline, usturoi, unt, rozmarin, ciuperci, savlie, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 8 felii de bagheta 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi 40 g unt 300 g ciuperci 2 fire de rozmarin 2 fire de salvie 2 bile de mozzarella (100 g fiecare) sare piper […]
Hamsii in sos de menta
Hamsii in sos de menta din: faina, hamsii, ulei de masline, usturoi, otet din vin, menta, sare, ulei. Ingrediente: 150 g faina 1 kg hamsii fara cap 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, tocati marunt 125 ml otet din vin alb 2 linguri menta proaspata, tocata sare ulei pentru prajit Mod […]
Savarine insiropate
Savarine insiropate din: faina, drojdie, ou, lapte, sare, zahar, ulei, esenta, frisca, gem de capsune. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 15 g drojdie proaspata un ou 200 ml lapte sare o lingura zahar 30 ml ulei pentru sirop: 250 g zahar 350 ml apa esente dupa gust pentru servit: frisca gem de capsune Mod […]
Cocktail Pina Colada cu rom si ananas
Cocktail Pina Colada cu rom si ananas din: suc de ananas, rom, lapte de cocos, fulgi de gheata, ananas. Ingrediente: 200 ml suc de ananas 120 ml rom alb 100 ml lapte de cocos 8 linguri fulgi de gheaţa 2 felie de ananas Mod de preparare: Sucul de ananas se amestecă cu romul și […]
Friptura suculenta
Friptura suculenta din: muschiulet de porc, ceapa alba, ulei, sare. Ingrediente: un muschiulet de porc 3 cepe albe 100 ml ulei sare Mod de preparare: Pe fundul unui vas de cuptor se face un pat de ceapă tăiată rondele. Carnea bine spălată se trece prin ulei şi se aşază peste ceapă. în tavă se […]
Tarta delicioasa cu cacao
Tarta delicioasa cu cacao din: miere, zahar, lapte, unt, faina, ou, bicarbonat, cacao neagra, apa, unt. Ingrediente: 3 linguri miere 3 linguri cu zahar 3 linguri cu lapte 50 g unt 350 g faina 1 ou 1 lingurita rasa cu bicarbonat pentru crema: 2 linguri cu varf de cacao neagra 6 linguri cu apa 3 […]
Reteta zilei: Noodles de casa
Noodles de casa din: faina de hrisca, faina, apa minerala, amidon. Ingrediente: 2 cani faina de hrisca 1/2 ceasca faina alba 3/4 cana apa minerala Amidon Mod de preparare: Combinati faina si amestecati usor. Adaugati apa minerala si framantati pana obtineti aluatul dur, dar usor sfaramicios. Formati din aluat un disc. […]
Desert cu ciocolata si cacao
Desert cu ciocolata si cacao din: ciocolata neagra, frisca, unt, cafea instant, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra (minim 80% cacao) 50 ml frisca lichida 50 g unt 2 lingurite de cafea instant 50 g cacao esenta de rom (optional) Mod de preparare: Pune într-o crăticioa- ră, pe baie de aburi, […]
Ciuperci cu smantana si galuste delicioase
Ciuperci cu smantana si galuste delicioase din: ciuperci de padure, unt, faina, supa de ciuperci, ceapa, smantana dulce, smantana fermentata, otet, ceapa verde, lapte, unt, gris, oua, sare. Ingrediente: 400 g ciuperci de padure asortate 3 linguri unt 2 linguri faina 750 ml supa de ciuperci 1 ceapa 200 ml smantana dulce 200 ml smantana […]
Cocktail Martini cu capsune
Cocktail Martini cu capsune din: martini, capsune, frunze de menta. Ingrediente: 400 ml Martini 100 g căpșune frunze de mentă Mod de preparare: Se spală fructele și se taie felii. Se pun în băutură, odată cu câteva frunze de mentă. Se toarnă în pahare și se adaugă gheață. Cocktail Martini cu capsune […]
Salata cu pastai, rubarba si migdale
Salata cu pastai, rubarba si migdale din: fasole galbena, rubarba, migdale, rucola, suc de portocala, ulei de masline cu aroma de lamaie, sare de mare, mozzarella. Ingrediente: 250 g fasole galbena pastai 1 tija de rubarba, feliata subtire 50 g migdale decojite 125 g rucola sucul de la 1 portocala 3-4 linguri ulei de masline […]
Tartar de somon pe felii de castravete
Tartar de somon pe felii de castravete din: file de somon, castravete, ceapa, ceapa de tuns, capere, zeama de lamaie, marar, maioneza, rosii cherry, frunze de andiva, sare, piper. Ingrediente: 750 g file de somon foarte proaspat 1 castravete de sera 4 linguri ceapa (de apa sau rosie) tocata foarte marunt 4 linguri ceapa de […]
Despre Usturoi (Allium sativum)
Se crede că usturoiul provine din Asia. Vechii egipteni venerau usturoiul fi îfi hrăneau sclavii cu el pentru a-i menţine in formă. Usturoiul a fost principalul condiment al bucătăriei mediteraneene timp de sute de ani. Cu o aromă puternică, având proprietăţi antiseptice, antibiotice şi antifungice, merge de minune atât în farmacie, cât şi în bucătărie. […]
Retete de muraturi si conserve
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi si conserve: […]
Cum sa slabesti sanatos
Programeaza-ti mesele Seteaza un cronometru la 20 de minute si reinventeaza-te ca o persoana care mananca incet. Acesta ar trebui sa fie unul dintre principalele obiceiuri pentru a slabi fara a trece printr-o dieta complicata. Savureaza fiecare muscatura, mancatul intr-un ritm mai lent declanseaza hormonii care iti lasa impresia ca esti satul. Mancatul “pe fuga” […]
Muraturi ca la mama acasa
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi: Muraturi asortate cu […]
Retete delicioase de sucuri si smoothies
Sucuri si smoothies: Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos din: nuca de cocos, suc de ananas, piure de lamaie, gheata si lamaie. Ingrediente: 60ml rom de nuca de cocos 30ml suc de ananas 23ml piure de lamaie 1 cana gheata zdrobita 1 felie lamaie Mod de preparare: Se […]
Cum slabim? (Slabeste fara sa-ti fie foame)
Senzatia de foame nu este deloc placuta, nu e sanatoasa si poate ingreuna pierderea in greutate. Dar, ca sa slabesti, nu trebuie neaparat sa urmezi un plan strict de dieta si cea mai buna strategie este sa consumi alimente satioase pe tot parcursul zilei. E mult mai eficient sa te concentrezi mai degraba pe ce […]
Diete: Dieta pentru rinichi (Dieta pentru sanatatea rinichilor)
Dieta este un component important al starii de sanatate. Educatia nutritionala cat si bunele obiceiuri alimentare sunt esentiale in mentinerea starii de sanatate. O dieta corecta si sanatoasa contribuie substantial la prevenirea bolilor si a mortii premature. Varietatea, echilibrul si moderatia sunt componentele de baza ale dietei sanatoase. Alimentatia unui om sanatos se bazeaza pe […]
Retete de zacusca pentru iarna
Nu lasati sa treaca toamna fara sa preparati zacusca! Preparati retele noastre de zacusca pentru a intampina iarna cum se cuvine! Zacusca: Zacusca de fasole si ardei copti Zacusca de fasole si ardei copti din: fasole, ardei capia, ceapa, morcovi, suc de rosii, ulei, foi de dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg fasole […]
Conserve si muraturi pentru iarna
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Conserve […]
Cele mai bune bauturi racoritoare
Bauturi racoritoare: Limonada de mango cu lamaie Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață Mod de preparare: Se curăță fructul și se taie cubulețe. Se pun în blender împreună cu sucul de la o lămâie și 4-5 cuburi de gheață. Se mixează, iar amestecul […]
5 retete rapide
Retete rapide: Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola din: rosii cherry, ulei de masline, turmeric, usturoi, ceapa, sare de mare, praf de ardei iute, piper, otet de vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, arpagic, unt, faina, lapte, branza gorgonzola, nucsoara, sare, paine. […]
5 salate delicioase
Salate: Salata de vinete cu iaurt Salata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana […]
Muraturi asortate pentru iarna
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi: […]
Reteta zilei: Grisine
Grisine din: faina, apa, miere, drojdie, faina, ulei de masline, sare, ulei, seminte de susan. Ingrediente: 1/2 ceasca de faina 3/4 cana de apa calda 1 lingurita miere 1 pachet drojdie uscata 1 1/2 cana faina 3 linguri ulei de masline 1 1/2 lingurite sare Ulei seminte de susan, semințe de mac, cimbru tocat, […]
Cocktail Orange Juice cu fulgi de gheata
Cocktail Orange Juice cu fulgi de gheata din: portocale, fulgi de gheata. Ingrediente: 4 portocale fulgi de gheață Mod de preparare: Se storc portocalele și se amestecă cu fulgii de gheață. Se pune în pahare și se sevește proaspăt.
Salata de vinete cu iaurt
Salata de vinete cu iaurt din: vinete, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie, chimen, iaurt. Ingrediente: 2 vinete (circa 300 g fiecare) sare piper 120 ml ulei de masline sucul de la 1 lamaie 1 praf chimen pisat 2 linguri cu varf iaurt gras sau smantana Mod de preparare: Se spală vinetele, […]
Sarlota cu vanilie si struguri
Sarlota cu vanilie si struguri din: lapte batut, lapte, gelatina, zahar, zahar vanilat, afine, struguri, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 400 ml lapte batut 100 ml lapte fierbinte 6 foi gelatina 3-4 linguri cu zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 200 g afine 200 g struguri 200 ml frisca lichida ciocolata alba Mod de preparare: […]
Salata mexicana cu sos
Salata mexicana cu sos din: fasole rosie, boabe de porumb, ardei gras, rosii, avocado, chimion, coriandru, chili, usturoi, suc de portocale, suc de limeta, ceapa, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole rosie boabe 1 cutie mica boabe porumb 1-2 castraveti 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 2 rosii 1 […]
Vinete cu ceapa si branza
Vinete cu ceapa si branza din: vanata, rosie, ceapa, chimen, sare, branza, unt, ulei. Ingrediente: 1 vanata potrivita 1 rosie 1 ceapa 1 lingurita de chimen macinat sare 400 g branza (dulce, telemea si de burduf, in parti egale) 1 lingura unt 1 lingura ulei Mod de preparare: Feliezi vânata în lung, cât de […]
Cocktail Martini
Cocktail Martini din: martini, lamaie, gheata. Ingrediente: 200 ml Martini 1 lămâie gheata Mod de preparare: Se toarnă băutura în cupe, se adaugă gheață și se ornează cu rondele de lămâie. Cocktail Martini
Salata cu surimi si avocado
Salata cu surimi si avocado din: batoane surimi, avocado, usturoi, ulei, lamaie, galbenus, mustar, ulei, iaurt, sare, lamaie. Ingrediente: 10 batoane surimi 1-2 avocado 1 catel de usturoi ulei lamaie pentru sos: 1 galbenus fiert 1 galbenus crud 1/2 lingurita mustar 200 ml ulei 125 ml iaurt sare lamaie Mod de preparare: Taie batoaneleîn […]
Desert cu nectarine
Desert cu nectarine din: foaie de aluat, migdale, zahar cu aroma de scortisoara, nectarine, zahar pudra, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 foaie de aluat fraged decongelat (daca este cazul) 2 linguri de migdale pisate 2 lingurite de zahar cu aroma de scortisoara 4 nectarine mari taiate in jumatati si curatate de samburi zahar pudra pentru […]
Reteta zilei: Creveti cu legume pe pat de orez fiert
Creveti cu legume pe pat de orez fiert din: ulei, usturoi, creveti, zahar, castarvete, ceapa rosie, ardei, morcov, orez, supa, otet, sos de rpune, piper alb, faina de porumb. Ingrediente: ulei de gătit 3 catei de usturoi, tocat 400 g de creveti, decojiti 2 lingurite de zahar 1/2 castravete, curatat 1/2 ceapa rosie, curatata […]
Vinete cu legume si tofu
Vinete cu legume si tofu din: vinete, morcov, sare, dovlecel, ceapa, ardei iute, rosii uscate, cimbru, tofu, ulei, supa de legume, piper. Ingrediente: 2 vinete (circa 500 g) 1 morcov sare 1 dovlecel (200 g) 1 ceapa mica 2 ardei iuti rosii 4 rosii uscate conservate in ulei 1 fir cimbru 200 g tofu 4 […]
Piure aromat
Piure aromat din: cartofi, telina, radacina de patrunjel, pastarnac, lapte, unt, sare, ceapa, unt, ulei, patrunjel. Inrgediente: 5 cartofi o radacina telina mica o radacina patrunjel un pastarnac 100 ml lapte 100 g unt sare pentru servit: o ceapa alba 100 g unt o lingurita ulei patrunjel Mod de preparare: Cartofii curăţaţi, păstârnacul, ţelina şi […]
Ratatouille cu paste si verdeturi
Ratatouille cu paste si verdeturi din: vanata, ceapa rosie, dovlecei, ardei gras, rosii, rozmarin, oregano, salvie, cimbru, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, paste scurte, usturoi, bulion. Ingrediente: 1 vanata 1 ceapa rosie 1 dovlecel 1 ardei gras galben 4 rosii mari 3 linguri verdeturi tocate (rozmarin, oregano, salvie, cimbru, patrunjel) sare piper 5 linguri […]
Salata de cartofi cu sos
Salata de cartofi cu sos din: cartofi, rosii, castravete, marar, oregano, patrunjel verde, usturoi, ulei de masline, otet din vin, fulgi de chili, chimion, sare. Ingrediente: 6 cartofi 2 rosii 1 castarvete 2-3 fire de marar 2 fire de oregano pentru sos: 1 legatura de patrunjel verde 2 catei de usturoi 125 ml ulei de […]
Limonada de mango cu lamaie
Limonada de mango cu lamaie din: mango, lamaie, gheata. Ingrediente: 1 mango 1 lămâie cuburi de gheață Mod de preparare: Se curăță fructul și se taie cubulețe. Se pun în blender împreună cu sucul de la o lămâie și 4-5 cuburi de gheață. Se mixează, iar amestecul se toarnă în pahare și se ornează […]
Plăcintă de cartofi
O reteta delicioasa de placinta cu: cartofi, oua, smantana, telemea de oi, faina, unt, sare. Ingrediente: 5 cartofi 5 ouă 200 ml smântână groasă 4 linguri telemea de oi rasă 2 linguri făină 4 linguri unt sare Mod de preparare: Speli cartofii, îi fierbi întregi, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Ii […]
Reteta zilei: Salata de castraveti cu rosii si marar
Salata de castraveti cu rosii si marar din: castraveti, rosii, ardei, ceapa rosie, fasole, marar, ulei de masline, otet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveți, felii subtiri 3 rosii, cuburi 1/2 ardei rosu, cuburi 1/2 ceapa rosie, tocata 3/4 cana de fasole, clatita si scursa 3 linguri marar proaspat tocat 3 linguri […]
Frigarui cu bacon
O reteta delicioasa de frigarui cu: cartofi, bacon, ceapa, ulei, piper, cimbrisor, sare. Ingrediente : 3 cartofi mari, lunguieţ 250 g bacon sau costiţă afumată 1 ceapă mare 2 linguri ulei piper cimbrişor uscat sare Mod de preparare: Fierbi cartofii întregi, cu tot cu coajă, în apă cu sare, îi scurgi, cureţi coaja şi […]
Prajitura cu merisoare
Prajitura cu merisoare din: merisoare, ulei de floarea soarelui, oua, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, zeama de lamaie, sare, faina. Ingrediente: 300-400 g merisoare proaspete sau congelate 3 linguri cu ulei de floarea soarelui 6 oua 6 linguri cu zahar 6 linguri cu faina 1 plic cu zahar vanilat 1 lingurita rasa cu […]
Piure de cartofi cu morcovi
O reteta delicioasa de piure de cartofi cu: morcovi, unt, lapte, ceapa, usturoi, foi de dafin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi albi 400 g morcovi 50 g unt 50 ml lapte 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi (opţional) 1 foaie de dafin 1 linguriţă rasă zahăr sare piper Mod de preparare: […]
Limonada cu portocale si miere
Limonada cu portocale si miere din: miere, lamaie, portocale, apa minerala, gheata, felii de portocala. Ingrediente 2-3 linguri de miere 1 lămâie 1 portocală mare apă minerală cuburi de gheață (opțional) felii de portocală Mod de preparare: Se spală citricele și se storc. Se amestecă sucul într-o carafă mare. Se adaugă apă minerală, cuburi […]
Ciuperci cu parmezan si smantana
Ciuperci cu parmezan si smantana din: ciuperci, smantana, unt, lapte, faina, parmezan, ulei, piper, sare. Ingrediente: 300 g ciuperci 150 g smantana 100 g unt 50 ml lapte 1 lingura faina 50 g parmezan ulei piper sare Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi feliază-le. încinge două linguri cu unt, rumeneşte ciupercile şi scoate-le pe […]
Rulouri de merluciu cu sos de roşii
Rulouri de merluciu cu sos de roşii din: fileuri de merluciu, rosii, ulei de masline, masline verzi, pesmet, ceapa, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g fileuri subtiri de merluciu 400 g cuburi de rosii, din conserva 5 linguri ulei de masline 12 masline verzi, fara samburi, tocate marunt 50 g pesmet 1 ceapa medie, […]
Tocana mexicana cu carne de porc
Tocana mexicana cu carne de porc din: carne de porc, ulei, ceapa, telina, ardei gras, usturoi, sare, chilli, fasole neagra, porumb, cartofi, bulion, marar, piper. Ingrediente: 800 g carne de porc 3 linguri ulei o ceapa 2 fire de telina un ardei gras un catel de usturoi sare o lingurita chilli o conserva mare fasole […]
Chiftele cu sos de vin
O reteta delicioasa de chiftele cu: carne de vita, orez, oua, migdale, pesmet, vin alb, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne vită tocata 3 linguri orez fiert 2 ouă 1lingură migdale pisate 1 lingură pesmet 150 ml vin alb 2 cepe 3 căţei usturoi ulei sare piper Mod de preparare: Amesteci […]
Reteta zilei: Paine picanta din malai
Paine picanta din malai din: ulei vegetal, ardei, ulei, lapte batut, oua, miere, branza cheddar, boabe de porumb, malai, faina de grau, faina, sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt, boia de ardei. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2 ardei jalapeno, fara seminte, taiati cuburi 1/4 ceasca ulei 1 1/2 cani lapte batut […]
Castraveti cu ardei iute si usturoi
Castraveti cu ardei iute si usturoi din: castraveti, ardei iute, usturoi, apa, sare grunjoasa, marar verde, marar, frunze de telina. Ingrediente: 2 kg castraveti 2-3 ardei iuti 1 capatana de usturoi 1 1/2 l apa 2 linguri sare grunjoasa 1 legatura marar verde 1 legatura tulpini de marar 1 legatura frunze de telina Mod […]
Omleta cu ciuperci si cascaval
Omleta cu ciuperci si cascaval din: oua, ciuperci, cascaval, lapte, unt, sare. Ingrediente: 4 oua 200 g ciuperci 2 linguri cu cascaval ras 2 linguri cu lapte 2 linguri cu unt sare Mod de preparare: Curăţă şi feliază ciupercile, căleşte- le în unt până ce se rumenesc, apoi scoate-le pe o farfurie. Bate ouăle […]
3 retete rapide
Retete rapide: Dovlecei umpluti cu urda si telemea 25 August 2013 Dovlecei umpluti cu urda si telemea din: dovlecei, urda, telemea, ou, mazare, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g urda 150 g telemea 1 ou 3 linguri de mazare din conserva marar sare piper ulei Mod de preparare: Speli dovleceii şi […]
Ice tea de piersici
Ice tea de piersici din: piersici, ceai de piersici, zahar brun. Ingrediente: 1 piersică 4 plicuri ceai de piersici zahăr brun Mod de preparare: Se fierbe 1 l de apă cu 4 lingurițe de zahăr brun. Când clocotește se adaugă ceaiul. Se oprește focul și se acoperă vasul. Se lasă să se răcească. […]
3 salate delicioase
Salate delicioase: Reteta zilei: Salata de porumb cu rosii si mozzarella Salata de porumb cu rosii si mozzarella din: otet de vin alb, ulei de masline, sare, piper, porumb, rosii, ceapa verde, mozzarella, busuioc. Ingrediente dressing: 2 linguri otet de vin alb 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de sare Piper negru proaspat […]
Supa de pui cu verdeata si smantana
O reteta delicioasa de supa cu: piept de pui, morcov, cartofi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, taietei, patrunjel verde, sare, smantana. Ingrediente: 1 piept de pui cu os 2 morcovi 2 cartofi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 1 ceapă tăieţei cu ou (sau de casă) pătrunjel verde sare smântână (opţional) […]
Sos de rosii cu ghimbir
Sos de rosii cu ghimbir din: rosii, ceapa, usturoi, foi de dafin, radacina de ghimbir, boabe de ienibahar, piper, zahar, otet, sare. Ingrediente: 4 kg rosii 2 cepe mari 4 catei de usturoi 4 foi de dafin 4 cm radacina de ghimbir 3-4 boabe de ienibahar piper 400 g zahar 250 ml otet 2 linguri […]
Reteta zilei: Briose cu mango si capsuni
Briose cu mango si capsuni din: suc de mango, ou, miere, smantana, zahar, suc de mere, ulei, esenta de vanilie, apa, tarate de ovaz, faina, praf de copt, nuci, nuca de cocos, muesli, capsuni. Ingrediente: 1 1/4 cesti suc de mango 1 ou 1/4 ceasca de miere 1 cana smantana 1/4 ceasca zahar 1/4 […]
Peste cu bacon
Peste cu bacon din: bacon neafumat, fileuri de peste, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g bacon neafumat 4 fileuri de peste cateva fire de patrunjel sare Mod de preparare: Intr-o tigaie nonadezivă se pune la prăjit, fără grăsime, baconul neafumat tăiat foarte subţire. Se amestecă şi se lasă să se prăjească scurgându-se astfel grăsimea. Apoi, […]
Aripioare cu bacon
Aripioare cu bacon din: aripioare, ceapa verde, cartofi, morcov, fasole boabe, rosioare, bulion, ulei, sare. Ingrediente: 10 aripioare 2 legaturi ceapa verde 4-5 cartofi un morcov o cutie mica de fasole boabe 6 rosioare 2 linguri bulion 3 linguri ulei sare Mod de preparare: In ulei încins, se rumenesc aripioarele şi apoi se scot […]
Chec cu carnati si cascaval
Chec cu carnati si cascaval din: cabanosi, cascaval, smantana, oua, faina, sos pesto, praf de copt, ulei, sare. Ingrediente: 3 cabanosi 300 g cascaval 4 linguri cu smantana 4 oua 5 linguri cu faina 1 lingura cu sos pesto 1/2 praf de copt ulei sare Mod de preparare: Dă caşcavalul pe râzătoare şi pune-l […]
Limonada cu kiwi si miere
Limonada cu kiwi si miere din: apa, lamai, kiwi, miere, frunze de menta. Ingrediente: 300 ml apă 2 lămâi 2 kiwi 4 lingurițe miere funze de mentă Mod de preparare: Se storc lămâile, iar în sucul obținut se dizolvă mierea. Se adaugă apa, fructele de kiwi tăiate rondele și frunze de mentă.Se amestecă bine, […]
Frunze de hrean murate
Frunze de hrean murate din: frunze de hrean, sare grunjoasa, apa. Ingrediente: 100-120 frunze proaspete de hrean sare grunjoasa apa Mod de preparare: Cureţi frunzele de hrean de codiţe şi de părţile aţoase, apoi le speli. Suprapui mai multe foi, după care le rulezi şi pui ruloul într-un castron. Procedezi astfel până termini toate […]
Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde
Supa crema de cartofi cu patrunjel si ceapa verde din: cartofi, praz, unt, sare, patrunjel, ceapa verde. Ingrediente: un kg cartofi vechi, albi 2 bucati praz 100 g unt sare pentru servit: patrunjel verde ceapa verde Mod de preparare: In oala de fiert supa se topeşte untul si se adaugă partea albă a prazului, […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si verdeata
Paste cu sos de rosii si verdeata din: paste, ulei de masline, usturoi, rosii, patrunjel, piper rosu, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 1 pachet paste 1/4 ceasca ulei de masline 2 catei de usturoi 10 rosii, taiate cuburi 1 lingurita patrunjel proaspat 1 varf de cuțit de piper roșu sare si piper dupa gust […]
Diete: Dieta fara gluten (alimente permise)
Dieta fara gluten este regimul alimentar care trebuie urmat de persoanele diagnosticate cu boala celiaca sau de cele cu alergii la gluten. Boala celiaca este o conditie autoimuna caracterizata prin impiedicarea absorbtiei nutrientilor de catre intestinul subtire. Glutenul este o proteina care se gaseste in numeroase soiuri de cereale: grau, orz, secara, ovaz. Glutenul este […]
Vinete umplute cu carne tocata de berbecut
Vinete umplute cu carne tocata de berbecut din: vinete, usturoi, ceapa verde, ulei de masline, carne tocata de berbecut, chimen, praf de boia, orez, ardei gras, rosii, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, supa. Ingrediente: 4 vinete mici 1 catel de usturoi 2 cepe verzi 4 linguri ulei de masline 275 g carne tocata de […]
Muşchi file în sos bechamel
Muşchi file în sos bechamel din: muschi, cascaval, sunca, unt, lapte, faina, sare. Ingrediente: 500 g muschi file 300 g cascaval 250 g sunca 100 g unt 500 ml lapte 3 linguri cu faina sare Mod de preparare: Pune untul la încins într-o cratiţă cu pereţi groşi, adaugă făina puţin câte puţin, amestecă rapid […]
Icea tea cu fructe si lamaie
Icea tea cu fructe si lamaie din: apa, ceai de fructe, miere, lamaie, gheata. Ingrediente: 2 l apă 4-5 linguri ceai de fructe (uscate) 4 linguri miere 1 lămâie gheață Mod de preparare: Se pune apa la fiert. Se adaugă ceaiul când clocotește și se lasă la infuzat timp de 20 de minute. Se […]
Dieta Dukan vegetariana
In ultima perioada criticile s-au intetit asupra dietei Dukan insa cu toate acestea este inca foarte apreciata. Vestea buna vine chiar de la creatorul ei care dupa o revizuire si adaptare a regimului ofera o varianta cu mai mult “verde”. Accentul se pune pe proteine vegetale Prea multa carne aducea o mai mare lipsa de […]
Pachetele cu vinete
Pachetele cu vinete din: ceapa, usturoi, rosii, ulei de masline, sare, piper, zahar, vanata, dovlecel, cimbru. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 700 g rosii 7 linguri ulei de masline sare piper zahar 1 vanata (circa 500g) 1 dovlecel frunzulite de cimbru Mod de preparare: Se decojesc roşiile şi se taie cuburi. Se […]
Sos de tomate picant
Sos de tomate picant din: rosii, piper negru, boia iute, sare, frunze de telina, otet din vin, seminte de mustar. Ingrediente: 4 kg rosii 2 linguri piper negru 1 lingura boia 2 lingurite ardei iute macinat sare cate 2 legaturi frunze de telian si de tarhon 150 – 200 ml otet din vin 1 lingurita […]
Ardei umpluti cu carne de vita si orez
Ardei umpluti cu carne de vita si orez din: ardei, carne de vita, orez, rosii, rosii in bulion, ceapa, boia dulce, apa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un kg ardei de umplut 750 g carne de vita 150 g orez 200 g rosii o ctuie mica rosii in bulion 2 cepe boia dulce 100 ml apa […]
Frigarui de miel pe pat de cuscus
Frigarui de miel pe pat de cuscus din: miel, cuscus, ceapa verde, rosie, patrunjel, zeama de lamaie, ulei, boia, piper, sare. Ingrediente: 500 g miel 250 g cuscus 2 cepe verzi 1 rosie 2 legaturi de patrunjel zeama de lamaie ulei boia piper sare Mod de preparare: Spală carnea, tai-o în cuburi medii, dă-o […]
Paella cu ceapa rosie
Paella cu ceapa rosie din: creveti, scoici, somon, vin alb, usturoi, ceapa rosie, ardei gras, sofran, patrunjel verde, ulei, piper, sare. Ingrediente: 300 g creveti 150 g creveti decorticati 100 g scoici 200 g somon 150 ml vin alb 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 1 ardei gras sofran patrunjel verde ulei piper sare […]
Reteta zilei: Supa de ceapa cu parmezan
Supa de ceapa cu parmezan din: ceapa, unt, ulei de masline, sare, usturoi, supa de vita, vin rosu, sos worcestershire, zahar, piper, bagheta, parmezan, branza. 5 cepe, taiate felii subtiri 2 linguri unt 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita de sare 2 catei de usturoi 4 cesti supa vita 1/4 ceasca de vin […]
Pastai scazute cu usturoi
Pastai scazute cu usturoi din: pastai galbene, usturoi, boia dulce, piper, sare, patrunjel, marar, ulei. Ingrediente: 800 g pastai galbene 8 catei de usturoi 1 lingurita boia dulce 1/2 lingurita piper sare 1/4 legatura patrunjel 2 fire marar verde 4 linguri ulei Mod de preparare: Cureţi păstăile de capete şi le rupi în 2-3 […]
Granita de piersici cu lamaie
Granita de piersici cu lamaie din: piersici, lamaie, miere, gheata. Ingrediente: 4 piersici bine coapte 1 lămâie 2 linguri miere cuburi de gheață Mod de preparare: Se curăță piersicile de coajă și li se îndepărtează sâmburii. Se taie cuburi. Se stoarce lămâia și se dizolvă mierea în sucul obținut. Se pun în blender […]
Tarta gustoasa cu mere
Tarta gustoasa cu mere din: unt, zahar pudra, mere, oua, ulei, faina, praf de copt, lapte, sare, zahar pudra vanilat. Ingrediente: 100 g unt 4 linguri zahar pudra 3-4 mere mari 2 oua 4 linguri ulei 5 linguri faina 1 pachet praf de copt 2 linguri lapte putina sare zahar pudra vanilat Mod de […]
Muraturi cu pepeni
Muraturi cu pepeni din: castraveti, pepeni, morcovi, conopida, radacina de telina, ardei iute, marar, boabe de piper, apa, sare grunjoasa, conservant. Ingrediente: 1 kg castraveti cornison 1 kg pepeni mici 4-5 morcovi 1 conopida mica 1 radacina de telina cu frunze cativa ardei iuti cate 1 legatura marar verde si tulpini de marar 1 lingura […]
Ardei umpluti cu mei si parmezan
Ardei umpluti cu mei si parmezan din: mei, ulei de masline, supa de legume, parmezan, fulgi de migdale, usturoi, ceapa verde, patrunjel, sare, piper, rosii cherry, ardei grasi, iaurt, hrean, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g mei 2 linguri ulei de masline 500 g supa de legume 80 g parmezan ras 1 lingura fulgi […]
Pere in sos de branza
Pere in sos de branza din: pere, smantana, unt, gorgonzola, masline, miere, cimbru, sare. Ingrediente: 4 pere 2 linguri cu smantana 100 g unt 50 g gorgonzola 1 lingura cu masline feliate 2 linguri cu miere cimbru sare Mod de preparare: Spală perele şi taie-le în două, pe lungime. Scoate cotorul cu o lingură […]
Dieta raw-vegană, o modă cu două tăişuri (Cât de sănătoasă este, de fapt, mâncarea gătită fără foc? )
Bombardaţi zi de zi cu informaţii despre efectele dezastruoase pe care le are hrana procesată asupra organismului, suntem tot mai tentaţi să renunţăm la modul tradiţional de a mânca, în favoarea unuia mai natural. Pe val este, de la o vreme, dieta raw-vegană, care presupune consumarea alimentelor în starea lor naturală, adică nepreparate termic, şi […]
Porumb murat
Porumb murat din: porumb, sare grunjoasa, otet, cuisoare, boabe de piper, tarhon. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb crud, in lapte 50 g sare grunjoasa 1 l otet 2-3 cuisoare 1 lingurita boabe de piper 1 legatura tarhon Mod de preparare: Cureţi boabele de pe ştiuleţii de porumb şi le pui într-o oală cu apă […]
Reteta zilei: Gremolata
Gremolata din: patrunjel, usturoi, lamaie. Ingrediente: 1 legatura patrunjel, spalat 1 catel de usturoi 2 lamai Mod de preparare: Spalati si tocati patrunjelul. Tocati si usturoiul, apoi radeti coaja de la lamai. Tocati impreuna toate ingredientele foarte marunt. Puneti intr-un borcan cu capac si fie serviti imediat, fie depozitati la frigider. […]
Ravioli cu rosii, ardei capia si usturoi
Ravioli cu rosii, ardei capia si usturoi din: ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii, ardei capia, oregano, sare, piper, foaie de dafin, ravioli, rosii, mozzarella, pesto de busuioc. Ingrediente: 2 cepe frantuzesti 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 200 g rosii decojite 300 g ardei capia rosii, copti si decojiti oregano sare […]
Diete: Dieta anti-imbatranire (secretul unei imbatraniri sanatoase)
Ce putem manca pentru a imbatrani frumos? Se pare ca toti incercam sa gasim secretul magic al imbatranirii sanatoase. Sa atasam o eticheta antiimbatranire pe aproape orice produs si vom vedea cum se golesc rafturile. Daca incerci sa arati bine, fara a apela la chirurgia estetica, un ingredient secret il putem gasi chiar sub nasul […]
Orez cu carne de vita si ardei gras
Orez cu carne de vita si ardei gras din: orez basmati, ardei iute, ardei grasi, bacon, ceapa, carne tocata de vita, sare, piper, coriandru, suc de lamaie. Ingrediente: 250 g orez basmati 1 ardei iute 3 ardei grasi asortati 100 g bacon 1 ceapa 300 g carne tocata de vita sare piper 1 legatura coriandru […]
Supa cu galuste
Supa cu galuste din: carne de pui, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, cartofi, patrunjel, ulei, gris, oua, bicarbonat de sodiu, sare. Ingrediente: Pentru supă: 800 g carne de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelină mică 1 ardei gras 3 cartofi mici 1 legătură pătrunjel Pentru găluşte: 50 ml ulei 120 g griş 2 ouă […]
Clătite cu frişca
O reteta delicioasa de clatite cu: ou, lapte, faina, cacao neagra, frisca, banana, nectarina, miere. Ingrediente: 1 ou lapte 5-7 linguri făină 2 linguriţe cacao neagră frişcă 1 banană 1 nectarină 1-2 linguri miere Mod de preparare: Pui într-un bol oul şi făina, amesteci şi adaugi lapte „cât cuprinde”, amestecând mereu cu un tel […]
Reteta zilei: Salata de ton cu castravete, ceapa si alge marine
Salata de ton cu castravete, ceapa si alge marine din: alge marine, apa, ton, ceapa verde, castarveti, sare de mare, fulgi de ardei rosu, sos de soia, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet alge marine uscate 1 cana apa, pentru inmuierea algelor 1 bucata ton, taiat cuburi 1/3 cana de ceapa […]
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolata
O reteta delicioasa de prajitura cu:zahar, margarina, oua, lapte, miere, praf de copt, faina, zahar pudra, rom, cacao, ciocolata, nuca de cocos. Ingrediente blat: 350 g zahăr 70 g margarina 2 ouă 200 ml lapte 2 linguri miere 1 praf de copt 400 g făină Ingrediente glazură: 200 g zahăr pudră 200 g unt sau […]
Vinete cu legume si soia
O reteta delicioasa de vinete cu: dovlecei, ceapa alba, ceapa rosie, branza topita, ardei capia, rosie, morcov, pastarnac, telina, oua, spanac, ketchup, ulei de masline, soia granulata, sare, piper, condimente pentru friptura. Ingrediente: 2 vinete potrivite 2 dovlecei tineri 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 4 felii brânză topită sau caşcaval 1 ardei capia 1 […]
Dieta de slabire rapida (Dieta de slabire rapida tine 5 zile)
Dinte multele diete de slabire, iata o dieta pentru cele care vor sa scape de acele 2 – 3 kilograme care le dau atita bataie de cap. Dieta de slabire rapida este simpla, poti minca alimente gustoase, nu trebuie sa o tii la nesfirsit (durata maxima e de 5 zile) si, nu in ultimul rind, […]
Ciorba de burta cu verdeata
O reteta delicioasa de ciorba de burta cu: burta de vita, oase de vita, telina, pastarnac, frunze de dafin, sare, boabe de piper, otet, oua, smantana, usturoi, patrunjel verde. Ingrediente: 2 oase de vită 1,5 kg burtă de vită 1 telină 1 bucată păstâmac 2 frunze dafin sare câteva boabe de piper oţet 4 gălbenuşuri […]
Sandvis cu telina si piept de pui
Sandvis cu telina si piept de pui din: smantana, telina, piept d epui, maioneza, castraveciori murati, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 75 ml smântână 500 g ţelină 300 g piept de pui 50 g maioneză 4 – 5 castraveciori muraţi zeamă de lămâie sare piper Mod de preparare: Se fierbe pieptul de pui […]
Diete: Regimul Fricker
Regimul Fricker este recomandat persoanelor care doresc sa slabeasca in mod gradual. Fiind o dieta echilibrata din punct de vedere al aportului de glucide, proteine si lipide, aspect foarte apreciat de nutritionisti, metoda este conceputa a fi urmata cel putin sase luni. In ultima sa carte, medicul Fricker stabileste doua programe de reducere a greutatii, […]
Salata cu farfalle
O reteta delicioasa de salata cu: farfalle, sos, piept de pui, vanata, ciuperci, rosii cherry, rucola, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 500 g farfalle sos Olive Barilla 500 g piept de pui 1 vânătă mică 3-4 ciuperci proaspete 200 g roşii cherry rucola (după gust) sare piper ulei de măsline Mod de preparare: […]
Sos picant pentru fripturi
O reteta delicioasa de sos picant cu: usturoi, ardei iute verde, sare, rosii, cimbru uscat, ulei, conserve. Ingrediente : 300 g usturoi 300 g ardei iuţi verzi 250 g sare 3 kg roşii 30 g cimbru uscat 200 ml ulei Mod de preparare: Mai întâi, cureţi usturoiul şi speli ardeii şi roşiile. Dai prin […]
Tarta cu spanac, praz si sunca
O reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, lapte, oua, spanac, praz, sunca, bacon, ceapa verde, usturoi, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente : 250 g făină 120 g unt 50ml lapte 2 ouă 500 g spanac 1 praz 100 g şuncă 150 g bacon 1 legătură ceapă verde 2 căţei usturoi 100 g caşcaval 50 […]
Reteta zilei: Tabbouleh
Tabbouleh din: bulgur, lamaie, patrunjel, menta, praz, rosii, ulei de masline, sare, ienibahar, castravete. Ingrediente: 1/2 ceasca bulgur 1 lamaie 1 – 2 legaturi patrunjel, spalat 1 legatura de menta, spalata 2 fire praz 2 rosii 1/4 ceasca de ulei de masline 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita praf ienibahar 1 castravete frunze intregi […]
Rulada de ciuperci cu parmezan si ceapa
Rulada de ciuperci cu parmezan si ceapa din: lapte, ciuperci, ceapa, parmezan, unt, faina, oua, sare. Ingrediente: 500 ml lapte 500 g ciuperci 1 ceapa 100 g parmezan 150 g unt 120 g faina 5 oua sare Mod de preparare: FIerbe laptele si adauga untul. Amesteca pana ce se desface untul, apoi pune sare […]
File de peste cu pesto rosu si ardei gras
File de peste cu pesto rosu si ardei gras din: ardei grasi, usturoi, file de peste, ceapa, sare, piper, pesto rosu, ulei, supa de peste, vin, chilli. Ingrediente: 1 ardei gras roșu 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde 1 cățel de usturoi 300 g file de pește 1 ceapă sare piper 1/2 borcan […]
Sandvis cu ou, cascaval si verdeata
Sandvis cu ou, cascaval si verdeata din: ulei, unt, cascaval, paine, oua, rosii, frunze de salata, muguri de soia. Ingrediente: 30 ml ulei 100 g unt 150 g caşcaval 4 felii de pâine 2 ouă 2 roşii frunze de salată muguri de soia pentru decor Mod de preparare: Ouăle se prăjesc ochiuri tari. Se […]
Zacusca de fasole si ardei copti
Zacusca de fasole si ardei copti din: fasole, ardei capia, ceapa, morcovi, suc de rosii, ulei, foi de dafin, piper, sare. Ingrediente: 1 kg fasole cu bob mare 3 kg ardei capia rosii 1 kg ceapa 1 kg morcovi 1 l suc de rosii 1/2 l ulei 4-5 foi de dafin piper negru macinat sare […]
Tocanita de ardei gras cu praz si feta
Tocanita de ardei gras cu praz si feta din: ardei gras, praz, cartofi, ulei, sare, piper, feta, cimbru, usturoi. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 fir de praz 800 g cartofi 80 ml ulei sare piper 200 g feta 1 legatura cimbru 1 catel de usturoi Mod de preparare: Se […]
Bruschete cu chutney
Bruschete cu chutney din: bagheta, mango, branza de vaci, unt, smantana, ghimbir, zeama de lamaie, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 1 bagheta neagra 1 mango 150 g branza de vaci 200 g unt 1 lingura cu smantana 1 lingurita cu ghimbir ras zeama de lamaie frunze proaspete de busuioc sare Mod de preparare: Amestecă […]
Reteta zilei: Kimchi (varza fermentata, specialitate Koreana)
Kimchi (varza fermentata, specialitate Koreana) din: varza, sare, apa, usturoi, ghimbir, zahar, praf de fructe de mare, fulgi de ardei rosu, ridiche, ceapa. Ingrediente: 1 varza koreana sau chinezeasca 1/4 ceasca de sare apa 1 lingura de usturoi ras 1 lingurita ghimbir ras 1 lingurita de zahar 2-3 linguri praf de fructe de mare […]
Patlagele verzi picante
Patlagele verzi picante din: patlagele verzi, foi de dafin, ceapa, ardei iute, boabe de mustar, otet, zahar, apa, sare grunjoasa. Ingrediente: 4 kg patlagele verzi 8-10 foi de dafin 10 cepe 10 ardei iuti 2 linguri boabe de mustar 1 l otet 1 lingura zahar 1 l apa 1 lingura de sare grunjoasa Mod […]
Spuma de ciocolata cu fructe de padure
Spuma de ciocolata cu fructe de padure din: ciocolata amara, oua, rom, pudra de cafea solubila, sare, fructe de padure. Ingrediente: 400 g ciocolata amara (peste 70% acao) 8 oua 70 ml rom 4 lingurite pudra de cafea solubila 1 praf de sare 200 g fructe de padure la alegere (mure, afine, zmeura) Mod […]
Legume la cuptor cu verdeata
Legume la cuptor cu verdeata din: ardei grasi, dovlecei, cartofi, usturoi, rosii, ceapa, ulei, sare, verdeata. Ingrediente: 4 ardei grasi de culori diferite 2 dovlecei 4 cartofi 2 catei de usturoi 2-3 rosii o ceapa 6 linguri ulei sare verdeata Mod de preparare: Se curăţă toate legumele si cartofii se taie rondele, ardeii se […]
Frigarui de creveti cu miere si busuioc
Frigarui de creveti cu miere si busuioc din: creveti, sos de soia, miere, bere neagra, zeama de lamaie, boia ite, busuioc. Ingrediente: 300 g creveti decorticati 2 linguri cu sos de soia 1 lingura cu miere 100 ml bere neagra zeama de lamaie boia iute busuioc Mod de preparare: Spală creveţii în apă rece […]
Cocktail cu menta si miere
Cocktail cu menta si miere din: frunze de menta, miere, bourbon. Ingrediente: 4 frunze de menta 1/2 lingurita miere 60 ml bourbon Mod de preparare: Intr-un pahar de cocteil se aşază 4 frunze de mentă şi 1/2 linguriţă de miere. Se zdrobesc cu un pisălog de lemn, se amestecă bine şi se […]
Supa de vita cu taitei si legume
Supa de vita cu taitei si legume din: taitei, rasole de vita, telina, morcovi, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g tăieței 1 kg rasol de vită 1 țelină 3 morcovi 1 rădăcină pătrunjel sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Rasolul se spală și se se fierbe în apă cu […]
Carne de miel cu ardei gras si ceapa
Carne de miel cu ardei gras si ceapa din: carne de miel, ardei gras, ceapa, fasole pastai, supa de legume, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg carne de miel 6 ardei rgasi de culori diferite o ceapa mare, alb o conserva mica fasole pastai 250 ml supa din concentrat de legume 3-4 rosii 50 ml […]
Brioşe cu zmeură şi stafide
Brioşe cu zmeură şi stafide din: piscoturi, unt, miere de salcam, rom, branza de vaci, zahar, smantana, stafide. Ingrediente: 250 g piscoturi 100 g unt topit 3 linguri miere de salcam 1 esenta rom pentru crema: 250 g branza dulce de vaci 150 g zahar 3 linguri smantana 100 g stafide tinute in rom [
Pastă de cod
Pastă de cod din: cod, usturoi, cartofi fainosi, ulei de masline, lapte, foiae de dafin, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 300 g cod uscat 2 catei de usturoi 250 g cartofi fainosi 150 ml ulei de masline 300 ml lapte 1 foaie de dafin sare si piper alb macinat nucsoara macinata Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Musaca de legume
Musaca de legume din: vanata, cartofi rosii, ulei de masline, sare, pesmet, ceapa, usturoi, rosii, vin rosu, oregano, cimbru, scortisoara, foaie de dafin, sare, piper, caju, lamaie, tofu, faina, sirop de artar, nucsoara. Ingrediente: 1 vanata 5 cartofi rosii 2 linguri ulei de masline Sare 1/2 ceasca pesmet Ingrediente sos de rosii: 1 lingura […]
Prajitura cu biscuiti si cacao
Prajitura cu biscuiti si cacao din: zahar pudra, cacao, lapte, oua, unt, zahar vanilat, biscuiti cu unt. Ingrediente: 180 g zahar pudra 100 g cacao 6 linguri lapte 3 oua proaspete 375 g unt sau grasime de cocos 3 plicuri zahar vanilat circa 32 biscuiti cu unt Mod de preparare: Se bat ouăle, laptele, […]
Ghiveci cu vinete coapte
Ghiveci cu vinete coapte din: vinete, ceapa, ardei gras, gogosar, ulei, usturoi, rosii cherry, conopida, patrunjel, telina, sare, cimbru, foi de dafin. Ingrediente: 5 kg vinete 2 kg ceapa 2 kg ardei gras galben si verde 1 kg gogosar 1 l ulei 1 capatana mare de usturoi 4 kg rosii cherry 1 conopida mare 1 […]
Tortulet cu iaurt si sos de afine
Tortulet cu iaurt si sos de afine din: biscuiti, migdale, unt, foi de gelatina, iaurt, zahar, frisca, afine, zahar vanilat, amidon, sos de afine. Ingrediente: pentru tortulete: 80 g biscuiti integrali 20 g migdale tocate 30 g unt topit 6 foi de gelatina 400 g iaurt 50 g zahar 150 g frisca sos de afine: […]
Dovlecei umpluti cu urda si telemea
Dovlecei umpluti cu urda si telemea din: dovlecei, urda, telemea, ou, mazare, marar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g urda 150 g telemea 1 ou 3 linguri de mazare din conserva marar sare piper ulei Mod de preparare: Speli dovleceii şi îi tai pe jumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtezi […]
Legume la cuptor cu branza
Legume la cuptor cu branza din: ardei grasi, usturoi, ceapa rosie, pulpa de dovleac, dovlecei, cimbru, branza camembert, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi galbeni 2 ardei grasi verzi 1 capatana de usturoi 2 cepe rosii 300 g pulpa de dovleac 2 dovlecei 1/2 legatura cimbru 4 rotite […]
Reteta zilei: Briose cu banane si glazura de crema de branza
Briose cu banane si glazura de crema de branza din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, oua, piure de banane, lapte, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata, crema de branza, zahar pudra, sare, esenta de vanilie, smantana. Ingrediente: 1 1/2 cani de faina 1/2 lingura praf de copt 1/4 linguriță de sare 8 linguri […]
Diete: Reteta de slabit in 10 pasi
Scapa de kilogramele in plus! Pastreaza-ti silueta si starea de sanatate! CUM? Urmeaza cu incredere reteta de slabit in 10 pasi! Debordeaza de energie! Reteta mic dejun 40 g de cereale + 150 ml de lapte semidegresat + 1 iaurt + 1 kiwi 40 g musli fara zahar + 150 ml lapte semi-degresat 1 baton de […]
Pizza cu salam, rosii si ardei gras
Pizza cu salam, rosii si ardei gras din: blat de pizza, ardei gras, ceapa, rosii, salam uscat, cascaval, ulei. Ingrediente: 4 blaturi de pizza gata preparate 4 ardei grasi o ceapa 2 rosii 200 g salam uscat 100 g cascaval 2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o tigaie se încinge uleiul si se căleşte […]
Granita de capsune cu menta
Granita de capsune cu menta din: apa minerala, capsune, lamaie, miere, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml apă minerală 700 g căpșune ½ lămâie 3 linguri miere frunze de mentă Mod de preparare: Se pun în blender fructele, sucul de lămâie și mierea. Se toarnă apa și se mixează totul. Se toarnă amestecul într-o […]
Diete: Dieta cu fructe
Mai intii sa aflam citeva lucruri despre digestia alimentelor. Alimentele care contin multe proteine sunt mai dificil de digerat pentru ca ele trebuie supuse unei triple actiuni enzimatice: acid clorhidric, apoi pepsina iar la sfirsit actioneaza amestecul celor doua substante. Alimentele stau mult timp in stomac si intestin pina sunt digerate. Acelasi lucru se intimpla […]
Vită la tigaie cu ardei gras
Vită la tigaie cu ardei gras din: pulpa de vita, fasole verde, ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de rapita, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpa de vita 300 g fasole verde 4 ardei grasi rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 3 linguri ulei de rapita sare piper Mod de preparare: Carnea de vită […]
Diete: Regim de slabire pentru doua saptamani
Ca sa urmati acest regim de slabire este bine sa va faceti proviziile din timp. Nu e indicat sa va uitati la televizor in timp ce mancati. Vederea stimuleaza secretiile gastrice si secretiile glandelor salivare dand senzatia de foame chiar si imediat dupa masa. Daca activitatea zilnica va solicita foarte mult, suplimentati cantitatea de alimente […]
Sos picant cu tarhon
Sos picant cu tarhon din: rosii, telina, tarhon, piper, ardei iute, boia, sare, otet din vin. Inrgediente: 4 kg rosii 1 telina mare sau 1 legatura mare de frunze de telina 2 legaturi de tarhon 3-4 ardei iuti 2 linguri piper negru boia sare 100 ml otet din vin Mod de preparare: Alegi roşii […]
Dieta cu clatite
O reteta de slabit simpla: slabeste un kilogram in doua zile mincind clatite umplute cu diverse compozitii delicioase, dar si paine integrala, brinza topita, sunca presata. Prima zi a dietei cu clatite Mic dejun: – o felie de piine integrala prajita, unsa cu un strat subtire de unt; 40 g de sunca nu prea grasa […]
Supa rece si racoritoare
Supa rece si racoritoare din: rosii, ardei grasi, bagheta, usturoi, busuioc, supa de legume, ulei de masline, otet de sheery, sare, piper, boia dulce, piper de cayenne, chimen. Inrgediente: 800 g rosii 2 ardei grasi rosii 60 g bacgheta veche de-o zi 3 catei de usturoi 8 fire de busuioc 400 ml supa de legume […]
Reteta zilei: Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola
Bruschete cu rosii coapte si sos gorgonzola din: rosii cherry, ulei de masline, turmeric, usturoi, ceapa, sare de mare, praf de ardei iute, piper, otet de vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, arpagic, unt, faina, lapte, branza gorgonzola, nucsoara, sare, paine. Ingrediente sos de rosii: 350 de grame de rosii cherry 350 […]
Ardei umpluti cu file de miel
Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi galbeni 2 catei de usturoi 500 g file de miel 2 linguri ulei de rapita 1 lingura unt 300 g orez basmati fiert 1 lingurita […]
Vinete cu ardei capia si rosii
Vinete cu ardei capia si rosii din: vinete, ardei capia, rosii, pasta de romate, faina, ulei, sare, usturoi. Ingrediente: 2-3 vinete 3 ardei capia 5 rosii 2 linguri pasta de tomate 1 lingura faina ulei sare 3 catei de usturoi (facultativ) Mod de preparare: Cureţi vinetele de coajă, le tai în sferturi pe lungime […]
Ardei umpluti cu varza si morcovi
Ardei umpluti cu varza si morcovi din: ardei grasi, varza alba, varza rosie, morcovi, radacina de telina, radacina de hrean, conopida, sfecla, apa, otet de vin, sare grunjoasa, crenguta de visin, marar uscat. Ingrediente: 10 ardei grasi de dimensiune medie 1/2 kg varza alba 1/2 kg varza rosie 3-4 morcovi mari 1 radacina de telina […]
Tarta cu file de somon si smantana
Tarta cu file de somon si smantana din: faina, sare, unt, oua, file de somon, dovlecei, smantana, piper, marar. Ingrediente: 200 g faina sare 120 g unt 4 oua 300 g file de somon 2 dovlecei mici 200 g smantana piper 3 fire marar Mod de preparare: Se amestecă făina cu 2 prize de […]
Placinta cu branza telemea, morcovi si spaghete
Placinta cu branza telemea, morcovi si spaghete din: spaghete, branza telemea, unt, oua, morcovi, sare. Ingrediente: 200 g spaghete 400 g brânză telemea 100 g unt 4 ouă 2 morcovi sare Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se limpezesc în apă rece și se lasă la scurs. Se fierb […]
Rosii umplute cu branza de vaci
Rosii umplute cu branza de vaci din: branzica de vaci, smantana, rosii, frunze de busuioc. Ingrediente: 200 g brânzică de vaci 100 g smântână 10-12 roșii frunze de busuioc Mod de preparare: Se pregătesc roșiile. Se taie un căpăcel, se scobește miezul și se lasă la scurs cu partea tăiată în jos. Se […]
Reteta zilei: Salata de dovlecei pane cu sos aromat
Salata de dovlecei pane cu sos aromat din: dovlecel, salata mixta, branza de capra, ulei de masline, cimbru, suc de lamaie, otet de vin rosu, miere. Ingrediente: 1 dovlecel, taiat felii 2 cani de salata mixta 1 bucata branza de capra 2 linguri ulei de masline 1 lingura de frunze cimbru Ingrediente pentru sos: […]
Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita
Dovlecei umpluti cu orez si carne de vita din: dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, carne de vita, orez, cimbru, sare, piper, cascaval, supa, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 400 g carne de vita tocata 125 g orez fiert 1 lingura […]
Rulouri cu branza telemea, ardei gras si spanac
Rulouri cu branza telemea, ardei gras si spanac din: smantana, branza telemea, clatite, arde gras, frunze de spanac. Ingrediente: 150 ml smântână 200 g brânză telemea rasă 8 clătite gata preparate 2 ardei grași roșii frunze de spanac proaspăt Mod de preparare: Se spală spanacul. Se opărește pentru un minut în apă clocotită și […]
Supa de peste cu ciuperci
Supa de peste cu ciuperci din: peste, apa, cartofi, fenicul, usturoi, ceapa, frunza de dafin, ulei de floarea soarelui, morcov, telina, radacina de patrunjel, sare, piper, patrunjel, sfecla rosie, hrean. Ingrediente: un kilogram peste doi litri apa 450 g cartofi un fenicul usturoi 150 g ciuperci o ceapa o frunza de dafin 75 ml ulei […]
Briose cu iaurt si afine
Briose cu iaurt si afine din: faina, zahar pudra, oua, unt, iaurt, praf de copt, afine, sare. Ingrediente: 200 g faina 150 g zahar pudra 2 oua 120 g unt moale un pahar mic iaurt un plic praf de copt 200 g afine spalate 3 linguri zahar pentru fructe sare Mod de rpeparare: Afinele […]
Salata de cruditati si castane
Salata de cruditati si castane din: morcovi, telina, patrunjel, mere, lamai, alune de padure, castane, miez de nuca, galbenusuri, otet de vin, unt, miere, sare, piper, marar. Ingrediente: doi morcovi o telina mica o radacina de patrunjel doua mere 3 lamai 100 g alune de padure 200 g castane fierte 50 g miez de nuca […]
Zacusca din patlagele verzi
Zacusca din patlagele verzi din: patlagele verzi, gogosari rosii, ceapa, patlagele rosii, boabe de piper, sare, foi de dafin, untdelemn, zahar. Ingrediente: 5 kg patlagele verzi 3 kg gogosari rosii 3 kg ceapa 3 kg patlagele rosii sare 2 linguri boabe de piper 8-10 foi de dafin 1 l untdelemn optional, zahar Mod de […]
Cheese cake cu fructe de pădure
Cheese cake cu fructe de pădure din: branza ricotta, zahar pudra, esenta de vanilie, oua, biscuiti, unt, suc de lamaie, coaja de lamaie, fructe de padure. Ingrediente: 500 g branza ricotta 125 g zahar pudra o lingurita esenta vanilie 2 oua 260 g biscuiti sfaramiciosi 160 g unt moale sucul si coaja unei lamai pentru […]
Supă de găluşti cu caş
Supă de găluşti cu caş din: dovlecei, cartofi, ceapa, ardei grasi, radacina de patrunjel, telina, varza, rosii, patrunjel, sare, piper, gulie, orez, cas, oua, faina, unt, sare. Inrgediente: 2 dovlecei 3 cartofi 3 cepe 2 ardei grasi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 varza mica 4 rosii sau suc de rosii 1/2 legatura de […]
Salata de paste cu rucola si rosii uscate
Salata de paste cu rucola si rosii uscate din: orzo, busuioc, ulei de masline extravirgin, parmezan, usturoi, seminte de pin, mozzarella, rosii uscate, rucola. Ingrediente: 350 g de orzo sau alt tip de paste scurte 20 g busuioc 4 linguri ulei de masline extravirgin 25 g de parmezan, dat pe razatoarea mica, plus extra pentru […]
Reteta zilei: Minipizza cu mamaliga si rosii cherry
Minipizza cu mamaliga si rosii cherry din: rosii cherry, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, piper, busuioc, bacon, mamaliga, sos de rosii, mozzarella. Ingrediente: 2 cesti rosii cherry 4 catei de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ¼ lingurita piper negru 2 linguri de busuioc proaspat (tocat) 4 felii de […]
Inghetata cu sos de zmeura
Inghetata cu sos de zmeura din: zmeura, apa, zahar, galbenusuri, pastaie de vanilie, zahar, lapte, frica, zmeura. Ingrediente: pentru sos: 250 g zmeura 100 ml apa 50 g zahar pentru inghetata: 4 galbenusuri o pastaie de vanilie 90 g zahar 300 ml lapte 200 ml frisca lichida pentru servit: zmeura Mod de preparare: Pentru […]
Macrou copt, cu legume şi tarhon
Macrou copt, cu legume şi tarhon din: fileuri de macrou, zucchini, arde gras, ceapa rosie, morcov, ulei, tarhon, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 fileuri de macrou 1 zucchini mic, taiat julien 1 ardei gras rosu, mai mic, taiat fasii subtiri 1/4 cana ceapa rosie, taiata pestisori 1 morcov, taiat julien 1 lingura ulei 2 linguri […]
Strudel cu sunca
Strudel cu sunca din: aluat, smantana, sunca, galbenusuri, ardei grasi, susan. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat 5-6 linguri smantana 300 g sunca, dupa gust 2 galbenusuri 2 ardei grasi rosii 4-5 linguri susan neprajit Mod de preparare: Aluatul de foitaj se întinde pe masa din bucătărie si se lasă la decongelat. După ce […]
Sos de ardei capia
Sos de ardei capia din: patlagele rosii, ardei gras, ardei capia, ceapa, busuioc, piper, tulpina de telina, foi de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 5 kg patlagele rosii 1 kg ardei grasi rosii 1 kg ardei capia rosii 500 g ceapa 2 legaturi busuioc 1/2 lingurita piper negru macinat 1 tulpina de telina cu frunze 3 […]
Fresh de grapefruit cu miere
Fresh de grapefruit cu miere din: grapefruit, mandarine, miere. Ingrediente: 2 fructe grapefruit 2 mandarine 1 linguriță miere Mod de preparare: Se storc fructele și se amestecă cu mierea. Se toarnă în pahare. Se servește proaspăt.
Reteta zilei: Prajitura Rigo-Jancsi
Prajitura Rigo- Jancsi este o minunatie dulce care va invita s-o savurati de indata ce-i aruncati o privire. Desi este o prajitura de casa are aspectul prajiturilor de cofetarie asa ca puteti s-o pregatiti si intr-o zi speciala din viata dumneavoastra pentru ca va lasa o impresie deosebita. Ingrediente: pentru un blat: 6 oua […]
Pizza cu spanac si mozzarella
Pizza cu spanac si mozzarella din: drojdie, faina, sare, apa, zahar, ulei, spanac, mozzarella. Ingrediente: pentru aluat: un plic drojdie uscata 500 g faina o lingurita sare 250 ml apa calduta o lingurita zahar o lingurita ulei pentru umplutura: 500 g spanac decongelat 200 g mozzarella Mod de preparare: Pentru aluat, într-un vas, se […]
Fusilli cu sos de rosii si busuioc
Fusilli cu sos de rosii si busuioc din: paste fusilli, ceapa, ulei, suc de rosii, rosii cherry, ricotta, parmezan, frunze de busuioc. Ingrediente: o puga de paste fusilli o ceapa mica o lingura ulei 150 ml suc de rosii 5-6 rosioare cherry 3 linguri ricotta 3 linguri parmezan cateva frunze busuioc Mod de preparare: […]
Pui cu orez si sofran
Pui cu orez si sofran din: orez, copane de pui, piept de pui, vin, ceapa, ardei gras, usturoi, mazare, lamaie, sofran, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez cu bob rotund 2 copane si pieptul unui pui 200 ml vin sec o ceapa un ardei rgas verde 2 catei de usturoi 100 g mazare […]
Supa alba de legume
Supa alba de legume din: cartofi, morcovi, praz, radacina de telina, verdeata, ulei, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 morcovi 2 bucati albe de praz o felie radacina de telina verdeata, dupa gust o lingura ulei sare Mod de preparare: In oala de fiert supa, se încinge mai întâi uleiul şi se căleşte prazul tăiat […]
Salata cu bacon si fasole
Salata cu bacon si fasole din: bacon, otet de xeres, ardei copti, fasole alba, spanac. Ingrediente: 12 felii de bacon 4 linguri otet de Xeres 500 g ardei copti din borcan, scursi si feliati 800 g de fasole alba din conserva, scursa si clatita 150 g spanac Mod de preparare: Incinge o tigaie şi […]
Tocanita cu ficat
Tocanita cu ficat din: ficat de pui, ardei grasi, cartofi, ceapa, concentrat de pui, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: o tavita ficat de pui 2 ardei grasi de culouri diferite 4 cartofi o ceapa mare un cub concentrat de pui 100 ml suc de rosii 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
Castraveti cu usturoi si ardei iute
Castraveti cu usturoi si ardei iute din: castraveti, usturoi, ardei iute, zahar, tulpina de telina, sare grunjoasa, apa. Ingrediente: 3 kg castraveti 250 g usturoi 15 ardei iuti 6 linguri zahar 2-3 tulpini de telina cu frunze 1 lingura cu sare grunjoasa 1 l apa Mod de preparare: Speli legumele şi tulpinile de ţelină. […]
Cannelloni cu brânză si verdeata
Cannelloni cu brânză si verdeata din: paste cannelloni, branza de vaci, telemea, ceapa verde, smantana, verdeata. Ingrediente: 8 tuburi de paste cannelloni 350 g branza de vaci 100 g telemea sarata o legatura ceapa verde pentru copt: un pahar mare de smantana pentru servit: verdeata Mod de preparare: Pastele se pun la fiert numai […]
Salata cu ou si cartofi
Salata cu ou si cartofi din: cartofi, oua, fasole verde, costita afumata, masline, frunze de spanac, usturoi, ulei de masline, otet, mustar de dijon, capere, crutoane. Ingrediente: 750 g cartofi 3 oua 200 g fasole verde, curatata 6 felii de costita afumata sau bacon 100 g masline negre cu sau fara samburi, dupa rpeferinte 100 […]
Sos dulce acrisor cu ienibahar
Sos dulce acrisor cu ienibahar din: rosii, ceapa, otet din vin, zahar, piper, ienibahar, sare, boabe de mustar, foi de dafin. Ingrediente: 5 kg rosii 750 g ceapa 250 ml otet din vin 250 g zahar 1 lingura piper negru macinat 1/2 lingurita ienibahar macinat 1 lingura de sare 2 linguri boabe de mustar 3-4 […]
Reteta zilei: Varza murata
Varza murata din: varza, sare, seminte de chimen. Ingrediente: 1 varza 1 1/2 linguri de sare 1 linguri de seminte de chimen (optional, pentru aroma) Mod de preparare: Se indeparteaza frunzele exterioare ale verzei, se taie in sferturi, apoi se toaca marunt. Transferati intr-un castron mare si adaugati sare. Cu ajutorul […]
Paste gratinate cu sos alb
Paste gratinate cu sos alb din: paste, broccoli, conopida, unt, faina, apa, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: o punga paste cateva buchetele broccoli cateva buchetele conopida pentru sos: 125 g unt 45 g faina 50 ml apa clocotita sare piper nucsoara Mod de preparare: In două vase cu apă şi un praf de sare se […]
Dorada cu mustar si lamaie
Dorada cu mustar si lamaie din: doarada, zeama de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, marar, ceapa verde, coaja de lamaie, piper alb. Ingrediente: 6 dorade potrivite 1/2 cana zeama de lamaie 1/4 cana ulei de masline 1/4 cana mustar de Dijon 3 linguri marar proaspat, tocat 2 linguri ceapa verde, tocata 1 lingura […]
Supă cu pui şi legume
Supă cu pui şi legume din: piept de pui, naut, ardei capia, morcov, telina, ceapa verde, usturoi verde, boabe de porumb, spanac, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar. Ingrediente: doi piepti de pui 100 g naut doi ardei capia un mrocov o telina mica o legatura ceapa verde usturoi verde 100 g boabe de […]
Fresh de rodii cu miere
Fresh de rodii cu miere din: miere, rodii. Ingrediente: 50 g miere 2 rodii coapte Mod de preparare: Se desfac rodiile și se scot semințele. Se pun în blender odată cu mierea și se pasează. Se toarnă în pahare și se servește proaspăt. Fresh de rosii cu miere
Sos de ardei cu usturoi si ceapa rosie
Sos de ardei cu usturoi si ceapa rosie din: ardei, rosii coapte, usturoi, suc de lime, ulei de masline extravirgin, pasta de ardei iute, ceapa rosie, frunze de coriandru. Ingrediente: 2 ardei rosii, taiati in jumatate pe lungime 6 rosii coapte, curatate de seminte 1 catel de usturoi, zdrobit sucul de la 1 lime 1 […]
Cartofi cu ciuperci si marar
Cartofi cu ciuperci si marar din: cartofi, faina, ciuperci, unt, ou, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 300 g cartofi 25 g făină 300 g ciuperci 100 g unt 1 ou ulei mărar proaspăt sare piper Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, se decojesc imediat și se dau pe răzătoarea mare. Li se […]
Reteta zilei: Sushi cu ton
Sushi cu ton din: foi de alge marine, sare de mare, ulei de susan, ton, sos de soia, praz, coriandru, seminte de susan negru. Ingrediente: 1 pachet foi de alge marine sare de mare ulei de susan 1 bucata ton, taiat cuburi 1 lingura de sos de soia 2 fire praz, taiat felii subtiri […]
Omleta cu rosii cherry cu busuioc
Omleta cu rosii cherry cu busuioc din: unt, oua, rosii cherry, busuioc, lapte, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 6 ouă 10 roșii cherry 2-3 crenguțe busuioc proaspăt 2 -3 linguri lapte sare piper Mod de preparare: Roșiile se opăresc în apă clocotită, se decojesc și se toacă mărunt. Untul se încinge într-o tigaie […]
Paste cu carne de pui si rosii
Paste cu carne de pui si rosii din: paste penne, piept de pui, ciuperci, ardie grasi, dovlecel, rosii, cascaval, sare, piper, verdeata. Ingrediente: o punga de paste penne 300 g piept de pui 150 g ciuperci pleurotus 2 ardei grasi de culori diferite un dovlecel cateva rosii mici 200 g cascaval sare piper verdeata […]
Friptura de porc cu bacon
Friptura de porc cu bacon din: cotlete de porc, bacon, cartofi, sare, piper, rozmarin, usturoi, supa de legume. Inrgediente: 1 kg cotlet de porc 150 g bacon 1 kg cartofi sare piper rozmarin 1 capatana de usturoi 200 ml supa de legume Mod de preparare: Cureţi de pieliţe şi speli cotletul. Il ştergi şi […]
Supă-cremă de cartofi cu bacon
Supă-cremă de cartofi cu bacon din: cartofi, ceapa, lapte, unt, bacon, cascaval, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 400 g cartofi 2 cepe albe potrivite 1 l lapte 50 g unt 300 g bacon 250 g cascaval sare piper busuioc, pentru decor Mod de preparare: Pui la fiert un litru de apă cu puţină sare. Cureţi […]
Papanaşi cu dulceaţă de afine
Papanaşi cu dulceaţă de afine din: branza dulce de vaca, faina, zahar, bicarbonat, zahar vanilat, oua, coaja de lamaie, smantana, dulceata de afine, ulei. Ingrediente: 500 g branza dulce de vaca 400 g faina 100 g zahar 10 g bicarbonat 2 pliculete zahar vanilat 2 oua coaja rasa de la o lamaie 500 ml smantana […]
Salata cu oua de prepelita si rucola
Salata cu oua de prepelita si rucola din: sparanghel, fenicul, ulei de masline, otet de xeres, mustar de dijon, oua de prepelita, migdale, rucola, capere, sunca de parma, patrunjel, ciabatta. Ingrediente: 2 legaturi de sparanghel, cu partea lemnoasa inlaturata 3 capatani mici de fenicul, taiate in felii subtiri ulei de masline 2 linguri otet de […]
Fresh de portocale
Fresh de portocale din: portocale, fructul pasiunii, frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 2 bucăți fructul pasiunii frunze de mentă Mod de preparare: Se curăță fructele pasiunii, se taie cuburi și se pasează în blender. Se adaugă sucul de portocale și se mai mixează puțin. Se toarnă în pahare, se adaugă felii de portocală […]
Sos pentru iarna
Sos pentru iarna din: rosii, ardei capia, frunze de telina, otet, zahar, ardei iute, busuioc uscat, piper negru, cimbru, sare. Ingrediente: 10 kg rosii carnoase 2 kg ardei capia 1 legatura frunze de telina 9 frunze de dafin 350 ml otet 350 – 400 g zahar 2-3 linguri ardei iuti uscati si rasniti 1 lingura […]
Reteta zilei: Ceapa caramelizata
Ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3-5 kg ceapa 3 linguri ulei de masline 1/2 lingurita de sare Mod de preparare: Curatati si feliati ceapa subtire. Transferati intr-o cratita mare. Adaugati ulei de masleine si sare. Puneti capacul si gatiti cateva ore la foc mic. Amestecati din cand […]
Paste cu tocană de ton
Paste cu tocană de ton din: paste, ton, capere, fileuri de ansoa, rosii, ulei de masline, vin, usturoi, busuioc, masline, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 320 g paste scurte 300 g ton 1/2 lingura capere 2 fileuri de ansoa, taiate bucatele 5 rosii 5 linguri ulei de masline 3 linguri vin alb sec 2 catei […]
Muraturi cu fructe
Muraturi cu fructe din: mere acrisoare, pere, struguri, conopida, patlagele verzi, radacina de hrean, boabe de mustar, sare grunjoasa, apa. Ingrediente: 500 g mere acrisoare 500 g pere tari 1 kg struguri albi si negri 1 conopida de dimenisuni mijlocii 500 g patlagele verzi 1 radacina de telina cu frunze 2-3 radacini groase de hrean […]
Plăcintă cu brânză şi mălai
Plăcintă cu brânză şi mălai din: faina, unt, apa, drojdie, smantana, branza telemea, branza de burduf, oua, lamaie, malai, sare, legume de sezon. Ingrediente: 500 g faina un pachet unt 250 ml apa 20 g drojdie 150 ml smantana 500 g branza telemea 200 g branza de burduf 5 oua o lamaie 100 g malai […]
Cartofi umpluţi cu somon afumat
Cartofi umpluţi cu somon afumat din: somon afumat, cartofi, ceapa verde, smantana, maioneza, crema de hrean, sare, piper. Ingrediente: 125 g somon afumat 4 cartofi de copt, mari 1/2 cana ceapa verde tocata 1/2 cana smantana cu continut redus de grasime sau iaurt simplu 3 linguri maioneza 3 linguri crema de hrean sare piper […]
Legume pentru supe sau ciorbe
Legume pentru supe sau ciorbe din: morcovi, patrunjel, telina, gulii, pastarnac, varza, rosii, ardei, ceapa alba, frunze de patrunjel verde, leustean, busuioc, telina, sare grunjoasa neiodata. Ingrediente: cate 300 g morcovi, patrunjel, telina, gulii, pastarnac, varza, rosii, ardei verde si ceapa alba cate 1 legatura frunze de patrunjel verde, leustean, busuioc si telina 2 linguri […]
Dieta cu 1000 de calorii pe zi
Dieta cu 1000 de calorii pe zi contine aproximativ 65 grame de proteine (25%), 30 grame de lipide (30%) si 110 grame de glucide (45%), care trebuie repartizate la cele 3 mese principale zilnice astfel: Mic dejun: lapte degresat (200 ml), 2 iaurturi mici sau 200 grame brinza de vaci, 30 grame piine sau 2 […]
Diete: Dieta Rina de 90 zile (principiile unei diete disociate)
Dieta Rina este una dintre cele mai in voga regimuri alimentare ale momentului. Este vorba de o dieta disociata , cu o durata de 90 zile, creata de un medic sportiv, ce garanteaza ca vei slabi intre 15 si 20 kilograme. Popularitatea dietei Rina se datoreaza faptului ca ea chiar functioneaza, este usor de urmat […]
Diete: Dieta Paleo
Dieta paleo este cel mai sănătos mod de alimentaţie care se bazează pe fondul genetic al corpului omenesc. Alimentele rafinate şi prelucrate pe care le consumăm frecvent reprezintă cauza bolilor şi dezechilibrelor din organismul nostru, cauzând deopotrivă şi creşterea în greutate, dar şi probleme precum infertilitate sau depresie. Paleodieta (dieta paleolitică) susţine astfel consumul de […]
Diete: Dieta ketogenica
Chiar daca este una dintre cele mai controversate diete, Dieta ketogenica are milioane de sustinatori in intreaga lume si s-a dovedit a fi extrem de eficienta in lupta impotriva kilogramelor in plus. Aceasta dieta este axata pe consumul alimentelor bogate in proteine si reducerea sau eliminarea carbohidratilor (legume, fructe, cereale, dulciuri). In acest fel depozitele […]
Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu fructe
Prajitura delicioasa cu fructe din: unt, zahar brun, fructe, ierburi proaspete, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie. Ingrediente pentru topping: 3 linguri de unt nesarat 1/4 cana de zahar brun 2-3 cani de fructe, dupa preferinta 3-4 linguri ierburi proaspete, tocate Ingrediente pentru blat: 12 linguri unt nesarat, la temperatura camerei 3/4 ceasca […]
Fresh de piersici cu miere si lamaie
Fresh de piersici cu miere si lamaie din: miere, piersici, lamaie. Ingrediente: 50 g miere 4 piersici proaspete 1 lămâie Mod de preparare: Se stoarce lămâia. Sucul obținut se amestecă cu mierea. Se spală fructele, se decojesc, se scoate sâmburele și se taie bucăți. Se pasează în blender odată cu sucul de lămâie. Se […]
Pizza cu dovlecei şi carpaccio
Pizza cu dovlecei şi carpaccio din: dovlecei, ardei capia, carcaccio de vita, ceapa verde, masline, rosii, apa, zahar tos, drojdie, faina, ulei de masline, cascaval, sare, piper, oregano. Ingrediente: un dovlecel doi ardei capia 300 g carpaccio de vita o legatura ceapa verde 100 g masline feliate doua rosii 300 ml apa zahar tos 7 […]
Dovlecei marinati
Dovlecei marinati din: dovlecei, usturoi, apa, otet, sare, piper, zahar, morcovi, rosii. Ingrediente: 10 dovlecei tineri, spalati si taiati dupa preferinta 3 capatani de usturoi, curatati si tocati 250 ml apa 150 ml otet sare piper boabe 3 linguri zahar 3 morcovi, curatati si taiati rondele 4 rosii, spalate si taiate cuburi Mod de […]
Dovlecei la cuptor
Dovlecei la cuptor din: cartofi dulci, dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, seminte de floarea soarelui, semnte de in, ulei de masline, cimbru, sare, piper, ceapa verde, usturoi verde. Ingrediente: doi cartofi dulci doi dovlecei 4 rosii o ceapa 4 catei de usturoi 50 g seminte de floarea soarelui 25 g seminte de in 100 ml ulei […]
Placinta haiduceasca cu ficat de vita si carne tocata
Placinta haiduceasca cu ficat de vita si carne tocata din: lapte, aluat, ficat de vita, carne tocata de vita, pesmet, usturoi, ulei de floarea soarelui, ou, sare, piper. Ingrediente: 300 ml lapte 500 g aluat foitaj 200 g ficat de vită sau de porc 200 g carne tocată de vită 2-3 linguri pesmet 2 căței […]
Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos
Cocktail Kamikaze cu nuca de cocos din: nuca de cocos, suc de ananas, piure de lamaie, gheata si lamaie. Ingrediente: 60ml rom de nuca de cocos 30ml suc de ananas 23ml piure de lamaie 1 cana gheata zdrobita 1 felie lamaie Mod de preparare: Se toarna ingredientele in shaker, se agita și se strecoara […]
Omleta cu mazare si somon afumat
Omleta cu mazare si somon afumat din: ulei de masline, somon afumat, mazare, oua, ceapa verde, capere, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 30 ml ulei de măsline 200 g somon afumat 250 g mazăre din conservă 6 ouă ceapă verde capere sare piper pătrunjel uscat Mod de preparare: Se taie ceapa verde mărunt și 100 […]
Merluciu gratinat
Merluciu gratinat din: fileuri de merluciu, patrunjel, ulei de masline, otet din vin alb, rosii, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de merluciu 1 legatura patrunjel 100 ml ulei de masline 3 linguri otet din vin alb 8 rosii medii, taiate jumatati 4-5 linguri pesmet sare si piper Mod de preparare: Curăţaţi cu […]
Vinete cu ton si capere
Vinete cu ton si capere din: vinete, sare, ulei de masline, piper negru, ton, vin, capere, lime. Ingrediente: 2 vinete mari sare 2 linguri ulei de măsline Piper negru 1 conservă de ton (în ulei) 100 ml vin alb sec 60 g capere 1 lime Mod de preparare: Vinetele se spală și se taie […]
Salata de vinete in otet
Salata de vinete in otet din: vinete, otet, usturoi, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 8 vinete 32 linguri otet 8 capatani de usturoi 400 ml ulei sare piper patrunjel, optional Mod de preparare: Speli vinetele şi le ştergi. Le tai rondele de grosime potrivită, le dai cu sare şi le laşi să iasă zeama […]
Reteta zilei: Piept de rata cu legume la cuptor
Pentru o cina speciala va recomandam sa gatiti o reteta rafinata de piept de rata cu legume la cuptor. Un piept de rata aromat langa cativa cartofi cu morcovi si arpagic va fi o incantare culinara pe masa dumneavoastra. Ingrediente: 6-700g piept de rata 1 ardei 2-3 pumni de arpagic 2 cepe 2 morcovi […]
Orez cu legume şi carne de pui
Orez cu legume şi carne de pui din: piept de pui, morcovi, ardei grasi, telina, usturoi, amidon, sos de soia, otet de orez, ghimbir, ulei de masline, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: doua piepturi de pui doi morcovi doi ardei grasi o telina mica 5 catei de usturoi o conserva amidon sos de soia 50 […]
Tocană de ciuperci pentru iarna
Tocană de ciuperci pentru iarna din: ciuperci, ardei, gogosari, ceapa, rosii, ulei, foi de dafin, sare, zahar. Ingrediente: 2 kg ciuperci, de preferinta ghebe 15 ardei 15 gogosari 1 kg ceapa 4 kg rosii 200 ml ulei 5-6 foi de dafin sare zahar Mod de preparare: Speli ghebele şi le fierbi în apă cu […]
Hummus cu pasta de susan si usturoi
Hummus cu pasta de susan si usturoi din: pasta de susan, naut, lamaie, usturoi, ulei de masline, apa minerala, sare, piper alb. Ingrediente: 150 ml tahini (pastă de susan) 400 g năut din conservă 1 lămâie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei de măsline ½ ceașcă apă minerală sare piper alb Mod […]
Salata cu creveti si taitei
Salata cu creveti si taitei din: taitei cu ou, castravete, ceapa verde, rosii cherry, ardei iute, suc de lime, coaja de lime, sos dulce de ardei iute, frunze de spanac, alune caju. Ingrediente: 3 cuiburi de taitei cu ou 1/2 castravete mare 1 legatura ceapa verde, taiata in felii subtiri 100 g de rosii cherry, […]
Ardei umpluti cu varza rosie
Ardei umpluti cu varza rosie din: ardei grasi, varza, morcovi, otet, sare, apa, piper boabe, cimbru. Ingrediente: 5 kg ardei grasi 3 verze mijlocii 1 kg morcovi 1 l otet 3 linguri cu sare pentru muraturi 3 linguri apa 1 lingurita piper boabe cimbru uscat Mod de preparare: Tai cotoarele ardeilor, le scoti semintele, […]
Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam
Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam din: cartofi, salam picant, ceapa, verdeata, unt, smantana, sare, piper, rosie. Ingrediente: 12 cartofi mijlocii 300 g salam picant sau sunca 2 cepe verdeata tocata 1 lingura cu unt 1 cana cu smantana sare piper macinat 1 rosie Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi goliţi de […]
Reteta zilei: Pui la rotisor
Pui la rotisor din: pui, sare, zahar brun, ceapa rosie, usturoi, coriandru, piper, sos barbeque. Ingrediente: 1 pui de aproximativ 4 kg 3/4 ceasca de sare 1/2 cana de zahar brun 1 ceapa rosie 3-4 catei de usturoi 1/2 cana coriandru Piper negru proaspat macinat Sos barbeque Mod de preparare: Spalati bine puiul […]
Sos din legume pentru iarna
Sos din legume pentru iarna din: gogosari, rosii, ceapa, morcovi, usturoi, radacina de patrunjel, zahar, foi de dafin, radacina de telina, ardei iute, sare de mare, cimbru, marar, ienibahar, scortisoara, cuisoare, bulion, otet. Ingrediente: 10 gogosari 10 rosii 7 cepe 7 morcovi 5 catei de usturoi 4 radacini de patrunjel cu tot cu frunze 4 […]
Supa de vita cu legume si galuste
Supa de vita cu legume si galuste din: rasol de vita, ceapa, morcov, telina, pastarnac, oua, gris, sare, piper. Ingrediente: 1 ½ kg de rasol cu os cu măduvă 2 cepe 2 morcov 1 țelină 1 păstârnac 2 ouă 3-4 linguri de griș sare piper Mod de prepaare: Se curăță și se spală legumele. […]
Fresh de pepene galben cu mandarine
Fresh de pepene galben cu mandarine din: pepene galben, mandarine. Ingrediente: 1 pepene galben 4 mandarine Mod de preparare: Se storc mandarinele. Se curăță pepenele și se taie cuburi. Se pune în blender odată cu sucul de mandarine și se pasează. Se pune în pahare și se ornează cu bucăți de pepene. […]
Cartofi cu fenicul
Cartofi cu fenicul din: cartofi, rozmarin, ardei iute, fenicul, lamaie, smantana, usturoi, castarveti, uleid e masline, sare, piper, apa minerala. Ingrediente: un kilogram cartofi noi doua crengute de rozmarin un ardei iute o bucata de fenicul o lamaie 300 ml smantana 6 catei de usturoi 2 castraveti verzi 100 ml ulei de masline sare piper […]
Peşte în stil mexican
Peşte în stil mexican din: fileuri de peste, ulei de masline, ceapa, ardei iute, usturoi, boia dulce, chimen, rosii, zeama de lime. Ingrediente: 4 bucati fileuri de peste (macrou, cod, merluciu, pangasius, calcan etc) 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie, taiata pestisori 3 ardei iuti, curatati de seminte, tocati marunt 3 catei de […]
Ciorba de fasole verde cu rosii felii
Ciorba de fasole verde cu rosii felii din: fasole pastai, rosii, ardei, ceapa, cimbru, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 1 kg fasle pastai 500 g rosii 1 ardei 1 ceapa 1 crenguta de cimbru ulei verdeata tocata sare Mod de preparare: Curăţaţi fasolea şi o spălaţi, o rupefi bucăţi de 2-3 cm şi o puneţi […]
Muşchi de porc cu dovlecei si alune de padure
Muşchi de porc cu dovlecei si alune de padure din: muschi de porc, usturoi, vin alb, cartof dulce, morcovi, ceapa, usturoi verde, alune de padure, rosii, ardei capia, sare, piper, patrunjel, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un kilogram muschi de porc 4 catei de usturoi 250 ml vin alb sec un cartof dulce un dovlecel […]
Vinete marinate cu ceapă
Vinete marinate cu ceapă din: vinete, ceapa, ulei, sare, otet, ramurele de cimbru. Ingrediente: 2 kg vinete 1 1/2 kg ceapa 200 ml ulei 30 g sare 1 l otet cateva ramurele de cimbru sau rozmarin Mod de preparare: Alegi vinete tinere, nu prea mari, lungi şi subţiri, care nu au prea multe seminţe. […]
Reteta zilei: Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii
Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii din: sos vinaigrette, busuioc, condimente, dovlecei, mozzarella, rosii. Ingrediente vinegreta de busuioc: 1/2 ceasca sos vinaigrette 3 linguri busuioc proaspat tocat Ingrediente marinata: 1/3 cana sos vinaigrette 1 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita condimente dupa gust Ingrediente: 8 felii de dovlecei 8 felii de mozzarella proaspata 8 […]
Vinete umplute cu carne si cascaval
Vinete umplute cu carne si cascaval din: vinete, carne tocata de curcan, ceapa, patrunjel, usturoi, ciuperci, oregano, morcovi, ou, apa, sare, piper, smantana, cascaval, ardei gras, ardei capia, frunze de menta, marar. Ingrediente: 4 vinete potrivite 400 g carne tocata de curcan 2 cepe 1 legatura patrunjel 4 catei usturoi pisati 200 g ciuperci 1 […]
Paste cu piept de pui, morcovi si mazare
Paste cu piept de pui, morcovi si mazare din: paste, piept de pui, mazare, cascaval, pesmet, morcovi, sare, piper. Ingrediente: 200 g paste 300 g piept de pui 100 g boabe mazăre 300 g cașcaval 30 g pesmet 2 morcovi sare piper Mod de preparare: Se taie pieptul de pui cubulețe. Se pune la […]
Macrou cu tocana de legume
Macrou cu tocana de legume din: fileuri de macrou, ulei de masline, ceapa, vinete, zucchini, ardei gras, usturoi, rosii, patrunjel, cimbru, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 6 fileuri mari de macrou 2 linguri ulei de masline 1 1/2 cani ceapa tocata mare 500 g vinete cu coaja, taiate cuburi de circa 3 cm 250 g […]
Castraveţi bulgăreşti dulci-acrisori
Castraveţi bulgăreşti dulci-acrisori din: castraveti cornison, sare grunjoasa, zahar, otet din vin, ceapa, boabe de piper, foi de dafin, boabe de mustar. Poate te intereseaza si: Castraveţi bulgăreşti Castraveti murati bulgaresti Castraveti murati cu marar si usturoi Ingrediente: 1/2 kg castraveti cornison 1 lingurita de sare grunjoasa 1 lingurita zahar 100 ml otet din vin […]
Rulada din piept de pui cu busuioc
Rulada din piept de pui cu busuioc din: piept de pui file, ardei capia, ou, cascaval, sunca de praga, busuioc verde, ceapa verde, boia dulce, ulei, sare, piper, vin. Ingrediente: 1 piept de pui file 1 ardei capia mic 1 ou 100 g cascaval 100 g sunca de praga 3 fire busuioc verde 2 fire […]
Dieta: Regimul Raw-Vegan pentru slabit
O noua „moda” nutritionala a cuprins Romania. Este vorba de alimentatia raw-vegan, concept deloc nou, care se bazeaza pe consumul exclusiv de alimente de origine vegetala, pregatite fara un tratament termic prealabil. Adeptii spun ca aceasta alimentatie este sanatoasa si ca te face sa te simti bine. Eventual, si sa traiesti mai mult. Inamicii spun […]
Diete: Dieta cu grapefruit
Dieta cu grapefruit reprezinta o arma simpla de ardere a grasimilor datorita cantitatii ridicate de betacaroten care ajuta la echilibrarea cantitatii de colesterol din organism. In timpul acestei diete persoana poate consuma orice alimente isi doreste, fapt ce elimina stresul cauzat de eliminarea unor alimente din meniul zilnic. Aceasta dieta trebuie urmata timp de 12 […]
Mananca sanatos si scapa de celulita
Celulita nu este un termen medical, ea reprezinta doar o modificare a pielii (in special in zona coapselor, soldurilor, feselor sau abdomenului) cauzata de depunderea grasimii la nivel subcutanat. Se asociaza cu kilogramele in plus, dar nu este obligatoriu ca unde exista grasime in exces sa fie prezenta si celulita. Si femeile subponderale se pot […]
Diete: Dieta cu miere si scortisoara
Mierea si scortisoara sunt recunoscute pentru beneficiile aduse sanatatii, datorita valorilor nutritionale. Au aparut tot felul de discutii despre dieta cu miere si scortisoara, unele persoane sustinand ca nu au sesizat nicio schimbare dupa ce au urmat aceasta dieta, in timp ce altele o recomanda cu entuziasm pentru pierderea in greutate. In realitate, cu toate […]
Inghetata de casa- desertul irezistibil al pofticiosilor
Inghetata: Inghetata de ceai verde Inghetata de ceai verde din: galbenusuri, ceai verde, zahar, baton de vanilie, frisca, zahar praf, lapte, apa fierbinte. Ingrediente: 2 galbenusuri 2 linguri pulbere de ceai verde 1 lingura zahar 1 baton de vanilie 350 ml frisca batuta din smantana proaspata 50 g zahar praf 300 ml lapte 4 linguri […]
Meniu #18
Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Bauturi racoritoare ideale pentru copii
Bauturi racoritoare: Fresh de avocado cu portocala Fresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 […]
Dieta 3 Hours (solutia pentru gurmanzi si pofticiosi)
Daca nu te poti abtine de la ciocolata sau unt, de la friptura si omleta, dieta 3 Hours este perfecta pentru tine! Nu, nu este vorba de 3 ore magice in care slabesti miraculos, ci de un program de slabit ce se bazeaza pe un orar strict. Jorge Cruise, antrenor de fitness si initiatorul aceste […]
Dieta la menopauza (alimentatia si varsta)
Instalarea menopauzei implica aparitia unei game diverse de probleme de sanatate, de la afectiuni de ordin psihologic pana la probleme dermatologice, metabolice si osoase (osteoporoza fiind una dintre cele mai frecvente manifestari). Exista unele afectiuni asociate menopauzei care nu pot fi evitate si a caror aparitie este consecinta dezechilibrului hormonal caracteristic perioadei. Alte manifestari insa, […]
Retete de cocktail pentru vacanta
Cocktailuri: Cocktail Mojito cu rom Cocktail Mojito cu rom din: rom, lime, zahar brun, frunze de menta, gheata, apa minerala. Ingrediente: 50 ml rom 1 lime 3 lingurite zahar brun 7-8 frunze de menta Gheata pisata Apa minerala Mod de preparare: Intr-un bol strivesc 2 frunze de menta peste care se toarna apoi zaharul, […]
Meniu #17
Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Regim de ingrasare
Dulciuri, minerale, vitamine, bere, vin, siropuri si pastile pentru stimularea poftei de mancare. Acestea sunt principalele ingrediente ale unui regim de ingrasare, recomandat persoanelor sanatoase, dar slabe din nastere. “Cei care se decid sa tina o dieta de acest tip trebuie sa adauge treptat in regimul lor alimentar un surplus de calorii”, explica dr. Dan […]
Iata care sunt greselile pe care trebuie sa le eviti atunci cand tii o cura de slabire (8 motive pentru care cura de slabire esueaza)
Sa tii o dieta nu este cel mai usor lucru din lume. Tocmai de aceea ar fi de dorit ca rezultatele obtinute in urma acesteia sa fie pastrate toata viata. Totusi, situatiile in care persoane care au slabit se ingrasa la scurt timp dupa ce revin la alimentatia normala sunt frecvente. Si atunci, unde gresesc […]
Reteta zilei: Salata cu legume calde
Salata cu legume calde din: salata mixta, dovlecel, ciuperci, rosie, ulei de masline, piper, otet balsamic, praf de usturoi. Ingrediente: 2 cani de salata mixta 1 dovlecel mic, ras 5 ciuperci, feliate 1 rosie, tocata Ulei de masline piper 1 lingurita otet balsamic un varf de cutit de praf de usturoi Mod de […]
Reteta zilei: Prajitura cu glazura de ciocolata
Prajitura cu glazura de ciocolata din: unt nesarat, zahar, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie, lapte batut, pudra de cacao, smanana, ciocolata neagra. Ingrediente 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei 1 cana de zahar 1 3/4 cani de faina 1 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita de sare 3 oua 1 […]
Cocktail Mojito cu rom
Cocktail Mojito cu rom din: rom, lime, zahar brun, frunze de menta, gheata, apa minerala. Ingrediente: 50 ml rom 1 lime 3 lingurite zahar brun 7-8 frunze de menta Gheata pisata Apa minerala Mod de preparare: Intr-un bol strivesc 2 frunze de menta peste care se toarna apoi zaharul, romul si se amesteca bine. […]
Paste cu carne de vita si busuioc
Paste cu carne de vita si busuioc din: paste, carne de vita, vin rosu, rosii, morcovi, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 100 g paste 600 g carne de vită-pulpă 300 ml vin roșu 4 roșii 2 morcovi ulei busuioc uscat sare piper Mod de preparare: Se taie carnea cuburi și se prăjește 3-4 minute […]
Hering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi
Hering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi din: smantana, hering marinat, cartofi, castraveciori murati, castraveciori proaspeti, frunze de salata, marar, sare. Ingrediente: 100 g smântână 2 bucăți hering marinat-întreg 4 cartofi noi 2 castraveciori murați 2 castraveciori proaspeți frunze de salată mărar proaspăt sare Mod de preparare: Se fierb cartofii nedecojiți, în apă […]
Supa de vita cu rozmarin si cimbru
Supa de vita cu rozmarin si cimbru din: rasol de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, telina, rozmarin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 4 morcovi 4 cartofi 2 bucăți păstârnac 2 țeline rozmarin cimbru sare Mod de preparare: Se pune rasolul la fiert în 3 litri de apă. Se fierbe două ore, după […]
Gogosari cu hrean
Gogosari cu hrean din: gogosari, otet din vin, zahar, boabe de mustar, boabe de piper, boabe de coriandru, radacina de hrean. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 l otet din vin 500 h zahar cate 1 lingura boabe de mustar si piper 1 lingura boabe de coriandru 5-6 radacini de hrean Mod de preparare: Cureţi, […]
Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă
Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă din: faina, apa, drojdie uscata, arpacas, branza de vaci, branza telemea, oua, fenicul, ceapa verde, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina apa 7 g drojdie uscata 100 g arpacas 300 g branza de vaci 100 g branza telemea 3 oua un fenicul o […]
Clatite umplute cu urda
Clatite umplute cu urda din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, urda, marar, sare, unt, smantana. Ingrediente: 2 oua 14 linguri cu faina 1 l apa minerala 2 linguri cu ulei 1 praf de sare 250 g urda 2-3 legaturi de marar sare 2 linguri cu unt 2-3 linguri cu smantana sau iaurt (pentru umplutura) […]
Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc
Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc din: varza, ulei, seminte de chimen, costita afumata, marar, bulion, cimbru, piper, sare, rosii, ceapa de porc, ardei iute. Ingrediente: 1 varza mare 3 linguri ulei 1 lingura seminte de chimen 200 g costita afumata 1 legatura marar 1 lingura bulion cimbru piper boabe si macinat […]
Cocktail Margarita cu zmeura
Margarita cu zmeura din: tequila, piure de zmeura, triplu sec, gheata. Ingrediente: 30 ml tequila alba 120 ml piure de zmuera 23ml triplu sec 1 cana gheata Mod de preparare: Combinati la blender pana la omogenizare toate ingredientele. Decorati cu zmeura proaspata si serviti. Cocktail Margarita cu zmeura
Iepure marinat cu măsline
Iepure marinat cu măsline din: carcasa de iepure, suc de rosii, coriandru, busuioc, maghiran, piper, oregano, sare, usturoi, masline negre, vin alb, ulei de masline, coaja de lamaie, coaja de portocala, amestec de condimente, piper alb. Ingrediente: 1-1,5 kg carcasa de iepure 200 ml suc de rosii cu pulpa amestec de condimente (coriandru, busuioc, maghiran, […]
Reteta zilei: Vita picanta pe pat de fidea de orez
Vita picanta pe pat de fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez. Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri de sos de […]
Gogosari copti
Gogosari copti din: gogosari, zahar, sare grunjoasa, ulei, otet, crengute de visin. Ingrediente: 3 kg gogosari circa 150 g zahar si sare grunjoasa aproximatic 150 ml ulei si otet crengute de visin Mod de preparare: Alegi gogoşarii sănătoşi, bine copţi, roşii, pe cât posibil, de dimensiuni apropiate. îi speli, îi ştergi cu un şervet […]
Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi
Piept de pui umplut cu garnitura din: piept de pui, ciuperci, cascaval, albus, morcovi, marar, piper alb, sare, ulei, cartofi, seminte de susan, sare, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g ciuperci champignon conservate in saramura 25 g cascaval 1 albus 2 morcovi 1 lingurita cimbru 1 legatura maar piper alb […]
Fresh de pepene cu lamaie
Fresh de pepene cu lamaie din: miez de pepene verde, lamaie. Ingrediente: 600 g miez de pepene verde 1 lămâie Mod de preparare: Se pune miezul de pepene în blender și se adaugă sucul de lămâie. Se pasează și se toarnă în pahare. Se servește proaspăt. Fresh de pepene cu lamaie
Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci
Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa rosie, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept d epui 200 g ciuperci din conserva 1 ceapa rosie 1 cutie mica de smantana lichida ulei de masline sare piper Mod de preparare: Pieptul de pui îl […]
Ardei umpluţi cu praz şi peşte
Ardei umpluţi cu praz şi peşte din: file de salau, ardei grasi, orez, praz, morcov, bulion, rosii, concentrat de legume, marar verde, suc de rosii, sare, piper, ulei, usturoi. Ingrediente: 800 g file de salau sau cozi de stiuca 14-16 ardei grasi diferit colorati 1 cana de orez cu bobul rotund 2 fire de praz […]
Ciorbiţă de pui cu broccoli
Ciorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute. Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 ardei 70 […]
Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta
Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta din: fasole verde, rosii cherry, branza de capra, menta, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, seminte de mustar. Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 cana de rosii cherry 1 bucata branza de capra Ingrediente sos de menta: 6 frunze de menta, felii […]
Parfait cu vişine
Parfait cu vişine din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, dulceata de visine, fructe confiate, inghetata de fructe, inghetata de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 3 oua 3 linguri zhar 2 linguri faina 1 pliculet zahar vanilat (pentru foaia de rulada) pentru umplutura: dulceata de visine fructe confiate 500 ml inghetata de fructe 500 ml inghetata […]
Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano
Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano din: ficat de vita, unt, maghiran, busuioc, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg ficat vită sau pasăre 100 g unt maghiran busuioc oregano sare Mod de preparare: Speli ficatul de mai multe ori, până când apa rămâne curată. Îl tai în felii groase de 1,5-2 cm […]
Salata cu varza, branza si maioneza
Salata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 400 g 1 morcov, ras pe razatoarea mare 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri 3 linguri maioneza de buna calitate 3 linguri iaurt natural light 1 […]
Rulouri cu şuncă si caşcaval
Rulouri cu şuncă si caşcaval din: dovlecei, vanata, ceapa verde, branza de vaci, parmezan, sunca, rosii, ulei de masline, cimbru, piper alb, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mici (400 g) 1 vanata mica (200 g) 3 fire de ceapa verde 200 g branza de vaci 100 g parmezan 200 g sunca felii subtiri 3 rosii 5 […]
Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel
Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel din: creveti, lamaie, unt, sare, piper, patrunjel, rucola. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 1 lamaie 1/2 pachet unt sare piper 1 legatura patrunjel 200 g rucola pentru slaata (optional) Mod de preparare: Pui untul la topit, iar când sfârâie adaugi creveţii. Condimentezi şi laşi preparatul la foc […]
Supa cu perisoare
O reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de pătrunjel verde sare piper Ingrediente perişoare : 400 g carne […]
Hering cu chili si mustar
Hering cu chili si mustar din: heringi, unt, boia iute, mustar de dijon, zeama de lamaie, zahar brun, sare. Ingrediente: 4 heringi medii 1 lingura unt 1 lingurita boia iute 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita zahar brun sare dupa gust Mod de preparare: Curăţaţi peştii de intestine […]
Placinta cu ficat si carne
Placinta cu ficat si carne din: ulei, apa, sare, faina, ficat de vita, ceapa, carna de vita, morcovi, marar, cimbru, sare, orez, faina, ulei. Ingrediente: Pentru aluat 50 ml ulei 100 ml apă 1 praf de sare făină cât cuprinde Pentru umplutură 1 kg ficat de vită 3 cepe 3 ouă 200 g carne slabă […]
Reteta zilei: Paste cu anghinare si sos de rosii
Paste cu anghinare si sos de rosii din: rosii uscate, smantana, lapte, anghinare, farfalle, patrunjel, parmezan, sare. Ingrediente: 1 borcan rosii uscate la soare in ulei 1 ceasca smantana 1 1/2 cana lapte 1 borcan anghinare, uscate si tocate 1 pachet farfalle 1/2 cana de patrunjel proaspat tocat parmezan ras sare Mod de […]
Placinta cu piept de pui
O reteta delicioasa de placinta cu: piept de pui, ceapa, foi de placinta, ciuperci, rosii, ulei, oua, smantana, rozmarin, unt, sare, piper Ingrediente: 1 kg piept de pui 2 cepe 1 pachet foi de plăcintă 500 g ciuperci champignon 2 roşii 3 linguri ulei 4 ouă 1 lingură smântână 1 linguriţă rozmarin uscat 50 g […]
Frigarui de creveti cu boia
Frigarui de creveti cu boia din: pasta de rosii, creveti, boia iute, zaha brun, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 ml pastă de roșii 400 g creveți 20 g boia iute 25 g zahăr brun ulei de măsline suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Creveții se curăță și […]
Bors taranesc de vacuta
O reteta delicioasa de bors taranesc cu: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei capia, rosii, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 ardei […]
Conopida cu iaurt si pesmet
Conopida cu iaurt si pesmet din: pesmet, iaurt gras, ulei, unt, ou, conopida, sare. Ingrediente: 200 g pesmet 150 g iaurt gras 50 ml ulei 30 g unt 1 ou 1 conopidă sare Mod de preparare: Conopida se desface buchețele. Se fierb în apă cu sare timp de 5-6 minute. Se lasă la scurs. […]
Vinete italienesti
O reteta delicioasa de vinete cu: piure de rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, busuioc uscat, mozzarela, parmezan. Ingrediente: 6 cani piure de roşii 1 ceapă mică 2 căţei usturoi 2 linguri ulei de măsline sare busuioc uscat 3 vinete mozzarela parmezan Mod de preparare: Tai vinetele felii subţiri, pe lung, le pui […]
Reteta zilei: Hering marinat si salata de cartofi cu migdale
Hering marinat si salata de cartofi cu migdale din: hering, marar, apa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, piper, boabe de ienibahar, cartofi, unt, ceapa, usturoi, migdale, sumac, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, piper, sare. Ingrediente varianta 1: 5 bucati hering, curatat, filetat si inmuiat in apa timp de 12 […]
Meniu #16
Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Descopera care sunt beneficiile prunelor pentru sanatatea ta si a familiei!
Au o aroma incantatoare, se gasesc peste tot si sunt surse excelente de vitamine in aceasta perioada a verii – da, despre prune este vorba! Gustul placut, textura suculenta si caloriile reduse fac ca prunele sa fie o gustare minunata de vara, cu beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru papilele gustative. Haideti sa descoperim […]
