Retete Mancare
Mancarica de pipote si inimi cu paste
Mancarica de pipote si inimi cu paste din: pipote, inimi, rosii decojite, usturoi, paste, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pipote si inimi 1 borcan mic de rosii decojite in bulion 4-5 catei de usturoi 400 g paste 2-3 linguri de ulei busuioc sau oregano sare piper Mod de preparare: Pipotele si inimile le […]
Supa de mazare cu smantana dulce
Supa de mazare cu smantana dulce din: mazare, morcovi, ceapa verde, frunze de telina, frunze de patrunjel, faina, smantana, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazare proaspata 2 morcovi 3-4 fire de ceapa verde 1 frunza de telina frunze de patrunjel 1 lingura faina 200 ml smantana dulce sare piper Mod de preparare: In 3 […]
Friptura mixta la gratar
Friptura mixta la gratar din: muschi de porc, muschi de vita, pulpe de pui, sare, piper, oregano, cimbru, ulei. Ingrediente: 200-300 g muschi de porc 200-300 g muschi de vita 4 pulpe de pui sare piper oregano cimbru 1-2 linguri ulei Mod de preparare: Speli toata carnea, o cureti si o tai in felii […]
6 Retete gustoase
Retete gustoase: Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos dulce-picant Frigarui de pui cu sos dulce-picant din: pulpe de pui, limeta, usturoi, ghimbir, sos de soia, sos de peste, ulei de masline, ardei iute, otet de orez, ulei de masline,… Read more » Reteta zilei: Salata de fructe cu aroma de menta Salata de fructe […]
Covrigei cu mac
Covrigei cu mac din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, margarina, seminte de mac, sare. Ingrediente: 1 kg faina 2 oua 15 g drojdie 200 g zahar 200 ml lapte 200 g margarina 2 linguri seminte de mac sare Mod de preparare: Dizolvi zaharul in laptele caldut, adaugi drojdia si amesteci bine. Adaugi galbenusurile frecate cu […]
Reteta zilei: Paste cu legume si parmezan
Paste cu legume si parmezan din: paste, unt, ceapa, usturoi, crema de branza cu ceapa verde, smantana, lapte integral, parmezan, branza mozzarella, sare, piper negru, fulgi de ardei, spanac, pui, rosii, busuioc. Ingrediente: 300gr paste 2 linguri de unt 1/2 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 120gr crema de branza cu ceapa verde […]
Cheeseburger cu mozzarella si castravete murat
Cheeseburger cu mozzarella si castravete murat din: carne de vita, mozzarella, sare, piper, furnze de salata, rosii, ceapa, castravete murat, chifla. Ingrediente: 200 g de carne de vita de calitate doua felii de mozzarella sare si piper doua frunze dintr-o salata proaspata doua felii de rosii proaspete un inel de ceapa taiat subtire 5-7 felii […]
Tort delicios cu nuca
Tort delicios cu nuca din: foaie de napolitana, albusuri, zahar pudra, nuca, mirodenii, faina, galbenusuri, oua, lapte, ciocolata alba, coaja de lamaie, esenta de lamaie, gelatina, margarina, frisca. Ingrediente pentru blat: 1 foaie de napolitana 8 albusuri 20 de linguri de zahar pudra 200 g nuca taiata mirodenii 3 linguri rase de faina Ingrediente pentru […]
Ciorba de dovlecei umpluti cu smantana
Ciorba de dovlecei umpluti cu smantana din: carne tocata, ou, paine, orez, verdeata, dovlecei, bors, ceapa, sare, piper, rosii, smantana. Ingrediente: 300 g carne tocata 1 ou 1 felie de paine 1 lingura orez verdeata 4 dovlecei 1/2 l bors 1 ceapa sare piper rosii 4 linguri smantana Mod de preparare: Carnea tocată o […]
Salata de fructe cu fulgi de cocos
Salata de fructe cu fulgi de cocos din: mere, portocala, banana, iaurt, miere, scortisoara, fulgi de cocos. Ingrediente: 2 mere 1 portocala 1 banana 200 g iaurt 2 linguri miere 1 varf cutit de scortisoara 1 lingura fulgi de cocos Mod de preparare: Speli marul si il tai cuburi. Decojesti banana si o tai […]
Mini placintele cu branza de vaci
Mini placintele cu branza de vaci din: faina, lapte batut, sare, praf de copt, ulei, miere, branza de vaci, oua. Ingrediente pentru aluat: 400 g faina + 100 g pentru modelat 1 ceasca de lapte batut un praf de sare un varf cutit de praf de copt sau de bicarbonat 250 ml ulei pentru prajit […]
Salata de spanac cu pui
Salata de spanac cu pui din: piept de pui, spanac, rosii, seminte de susan, ulei de masline, zahar, vin alb sec, sos de soia, ghimbir, zahar, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui 400 g spanac 2-3 rosii 2 linguri seminte de susan 1 lingura ulei de masline 1 lingura zahar […]
Bors de stevie cu omleta
Bors de stevie cu omleta din: stevie, morcovi, radacina de pastarnac, ulei, orez, cartofi, bors, zarzavat pentru ciorbe, suc de rosii, oua, ceapa, leustean, piper. Ingrediente: 2 legaturi stevie 2 morcovi 1 radacina de pastarnac 3 linguri ulei 50 g orez 4 cartofi mari 1 l bors 2-3 linguri zarzavat cu sare pentru ciorbe 200 […]
Batoane de ovaz cu gem
Batoane de ovaz cu gem din: unt, ou, esenta, sare, praf de copt, fulgi de ovaz, faina, gem. Ingrediente: 150 g unt 1 ou 1 esenta,la alegere (rom, vanilie, migdale) sare 1/2 pachet praf de copt 200 g fulgi de ovaz 200 g faina 1 borcan de gem din fructe aromate Mod de preparare: […]
Spaghete cu fasole verde si creveti
Spaghete cu fasole verde si creveti din: fasole verde, sare, chorizo, ulei de masline, creveti decorticati, ceapa, usturoi, ardei iute, zahar, rosii, spaghete, sare, piper, patrunjel, branza feta. Ingrediente: 250 g fasole verde sare 200 g chorizo 1 lingura ulei de masline 400 g creveti decorticati 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute […]
Salata de pui cu cartofi si maioneza
Salata de pui cu cartofi si maioneza din: piept de pui, cartofi, mar, morcovi, patrunjel, gogosari murati, sare, piper, patrunjel, maioneza, masline. Ingrediente: 1 piept de pui 1/2 kg cartofi fierti in coaja 1 mar acrisor 300 g morcovi 1-2 radacini patrunjel 1-2 gogosari murati sare piper patrunjel verde maioneza facuta din 3 oua cateva […]
Tort de biscuiti cu crema de cirese
Tort de biscuiti cu crema de cirese din: biscuiti, lapte, budinca de capsune, praf de frisca, zahar, cirese, capsune. Ingrediente: 1 kg de biscuiti populari 2 l lapte 3 plicuri de budinca de capsune 3 plicuri de praf de frisca 400 g zahar 500 g cirese 200 g capsune Mod de preparare: Pe o […]
Reteta zilei: Salata cu naut si bulgur
Salata cu naut si bulgur din: tahini, apa, suc de lamaie, usturoi, chimion, piper cayenne, sare, patrunjel, coriandru, naut, bulgur, rosii. Ingrediente dressing tahini: ⅓ ceasca tahini (pasta de seminte de susan) ⅓ cana de apa ¼ de cana de suc de lamaie 2 catei de usturoi, curatat ½ lingurita chimion ¼ lingurita de […]
Tortellini cu sunca in sos
Tortellini cu sunca in sos din: ciuperci, ceapa, ulei, supa, tortellini, lapte, smantana, sare, piper, sunca de praga, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci Champignon 1 ceapa 2 linguri ulei 1 l supa 500 g tortellini 250 ml lapte 200 g smantana sare piper 200 g sunca de Praga feliata 1 lingura patrunjel tocat Mod […]
Salam de biscuiti cu nuca si vanilie
Salam de biscuiti cu nuca si vanilie din: lapte, vanilie, biscuiti, miez de nuca, unt, zahar, cacao. Ingrediente: 200 ml lapte 1/4 baton vanilie sau 2 plicuri de zahar vanilat 1/4 kg biscuiti 1/4 kg miez de nuca 200gr unt 100gr zahar 2 linguri cacao Mod de preparare: Fierbi laptele impreuna cu vanilia, inmoi […]
Salata cu somon la gratar
Salata cu somon la gratar din: salata iceberg, rosii cherry, lamaie, ardei gras, ridichi, castraveti, file de somon, sare, piper alb, otet balsamic. Ingrediente: 1 salata iceberg 400 g rosii cherry 1 lamaie 1 ardei rgas rosu 2-3 fire ceapa verde 1 legatura ridichi 12 castarveti 1 bucata file de somon (250 g) sare piper […]
Supa de curcan cu mazare si spanac
Supa de curcan cu mazare si spanac din: tacamuri de curcan, rosii in bulion, ceapa, morcovi, telina, spanac, mazare, orez, sare, piper, maghiran, cimbru, sare, patrunjel. Ingrediente: 300 g tacamuri de curcan 400 g rosii in bulion 1 ceapa mare 2 morcovi 1 telina 500 g spanac 200 g mazare 100 g orez cu bobu […]
Rulada cu frisca si fructe
Rulada cu frisca si fructe din: oua, zahar, faina, apa, frisca, ciocolata alba, zahar vanilat, intaritor de frisca, fructe. Ingrediente blat: 4 oua 4 linguri zahar 4 linguri faina 2 linguri apa fierbinte Ingrediente pentru crema: 250 ml frisca lichida 100 g ciocolata alba 1 plic zahar vanilat 1 plic intaritor de frisca fructe moi […]
Reteta zilei: Prajituri cu ciocolata neagra
Prajituri cu ciocolata neagra din: unt, ciocolata neagra, oua, galbenusuri de ou, zahar brun, esenta de vanilie, sare, faina. Ingrediente: 1/2 ceasca unt nesarat 180gr ciocolata neagra, maruntita 2 oua 2 galbenusuri de ou 1/4 ceasca plus 2 linguri de zahar brun 1 lingurita esenta de vanilie 1 varf de cutit de sare 3 […]
5 Retete gustoase
Retete gustoase: Reteta zilei: Prajitura cu fistic si migdale O reteta de Prajitura cu fistic si migdale din: unt, zahar pudra, coaja de lamaie, extract de vanilie, oua, migdale, fistic, faina, praf de copt, sare, fistic, coaja si suc… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si crema de branza O reteta de prajitura […]
9 Salate delicioase
Salate delicioase: Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei, otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi 2 linguri de ulei 1 lingură… Read more » Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel din: […]
4 Retete gustoase
Retete gustoase: Reteta zilei: Guacamole O reteta de gucamole din: avocado, rosie, ardei, ceapa, usturoi, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 avocado, coapte 1 rosie curatata de seminte si tocata fin 1… Read more » Reteta zilei: Supa de linte cu crutoane O reteta de Supa de linte cu crutoane din: ceapa, […]
4 Supe delicioase
Supe: Supa de cartofi cu carnati si naut Supa de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa, morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov… Read more » Supa de morcovi cu lime si coriandru verde Supa de morcovi cu lime si […]
8 Salate delicioase
Salate delicioase: Reteta zilei: Salata de quinoa si legume coapte Salata de quinoa si legume coapte din: sfecla, mrcovi, fasole verde, usturoi, quinoa, ulei de masline, suc de lamaie, migdale, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 bucati sfecla, spalata si… Read more » Salata cu peste, castraveti murati si cartofi Salata cu peste, castraveti murati […]
3 Retete gustoase
Retete gustoase: Reteta zilei: Tarta cu cirese si zmeura O reteta de tartacu cirese si zmeura din: cirese, zmeura, zahar vanilat, scortisoara, amidon de porumb, suc de lamaie, ou, faina, unt, galbenus de ou, zahar, sare si apa rece.… Read more » Reteta zilei: Orez cu pui O reteta de orez cu pui din: orez, […]
3 Supe delicioase
Supe delicioase: Supa iahnie de fasole cu menta O reteta delicioasa de supa de iahnie cu:fasole alba boabe, ulei, sos de rosii, patrunjel, menta, sare, pudra de chili. Ingrediente: 2 căni cu fasole albă uscată (boabe) o jumătate… Read more » Supa de castraveti murati Supa de castraveti murati din: castraveti acri, morcovi, unt, faina, […]
7 salate delicioase
Salate delicioase: Salata de paste cu creveti si migdale Salata de paste cu creveti si migdale din: taitei cu ou, varza rosie, varza chinezeasca, ardei iute, sos de soia, ulei de susan, otet, miere, sare, piper, creveti decorticati, coriandru… Read more » Salata cu ou fiert si ton Salata cu ou fiert si ton din: […]
2 retete gustoase
Retete gustoase: Reteta zilei: Pizza della casa O reteta de mini pizza facuta in casa cu ulei de masline extravirgin, drojdie uscata, sare, rosii, mozzarela, porumb, muschi tiganesc, carnaciori si putin busuioc uscat. Ingrediente: 0.750 gr faina,eu… Read more » Reteta zilei: Taitei Yakisoba O reteta de Taitei Yakisoba din: taitei, usturoi, varza, morcovi, ciuperci, […]
2 supe delicioase
Supe: Supa de iaurt cu menta si castravete Supa de iaurt cu menta si castravete din: castravete, usturoi, iaurt, suc de lamaie, ulei de masline, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 castravete mediu 1 catel de usturoi 600… Read more » Supă ţărănească cu perişoare Supă ţărănească cu perişoare din: mazare, morcovi, telina, cartofi, ceapa, […]
Reteta zilei: Ardei umpluti cu carne de vita si legume
Ardei umpluti cu carne de vita si legume din: carne de vita, ceapa, ulei de masline, fasole neagra, porumb, condimente, ardei grasi, branza, smantana, verdeata. 1/2 kg carne de vita, tocata 1/2 ceapa, tocata 2 linguri ulei de masline 1 cutie fasole neagra 1 ceasca de porumb 1-2 linguri condimente 2-3 ardei grasi, taiati pe […]
Paste cu sparanghel, prosciutto si ou
Paste cu sparanghel, prosciutto si ou din: sparanghel, ulei de masline, prosciutto, oua, sare, piper, paste, parmezan. Ingrediente: 700gr sparanghel ulei de masline 100gr prosciutto 2 oua sare si piper 1 pachet paste parmezan ras Mod de preparare: Taie 700 g de sparanghel bucati lungi de 5 cm, incalzeste ulei de masline intr-o tigaie […]
Briose dulci cu afine
Briose dulci cu afine din: faina, praf de copt, sare, unt, oua, zahar, lapte batut, afine, zahar pudra. Ingrediente: 250 g faina 2 lingurite praf de copt 1 praf sare 125 g unt 3 oua 150 g zahar 250 ml lapte batut 150 g afine congelate zahar pudra Mod de preparare: Se incinge cutorul […]
Cornulete cu marar
Cornulete cu marar din: faina, untura de porc, zahar, drojdie, ou, sare, marar, lapte, ceapa verde, branza de oaie. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 300 g untura de porc 1/2 lingurita zahar 1 cub (40 g) drojdie 1 ou 1 lingura sare 1 legatura marar circa 400 ml apa sau lapte pentru umplutura: 2 […]
Macaroane cu conopida, mazare si branza
Macaroane cu conopida, mazare si branza din: macaroane, conopida, mazare, supa de pui, branza cheddar, mustar dijon, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet macaroane 4 cani conopida 1 cana mazare 1/2 cana supa de pui 1 cana branza cheddar, rasa 1 lingura mustar dijon 1 praf scortisoara sare si piper branza cheddar, pentru servire […]
Foitaj cu ficatei si verdeturi
Foitaj cu ficatei si verdeturi din: leurda, urzici, macris, spanac, ficatei de pasare, aluat, ceapa, ulei, morcov, oua, sare, smantana, piper. Ingrediente: 500 g verdeturi (leurda, urzici, macris, spanac) 500 g ficatei de pasare 500 g aluat pentru foitaj 1 ceapa 3 linguri ulei 1 morcov 2 oua sare 2-3 linguri smantana piper Mod de […]
Paste cu fileuri de sardele si sos
Paste cu fileuri de sardele si sos din: vanata, sare, fileuri de sardele, usturoi, ulei de masline, vin alb, rosii, faina, paste, ton, piper, cas, busuioc. Ingrediente: 1 vânătă sare 4 fileuri de sardele 2 căței de usturoi 3 linguri ulei de măsline 80 ml vin alb 500 g roșii decojite și tăiate cuburi (conservă) […]
Reteta zilei: Piept de pui in sos iute cu garnitura de orez
Piept de pui in sos iute cu garnitura de orez din: piept de pui, sos de rosii, supa de pui, ardei iute, fasole, naut, ore. Ingrediente: 4 buc piept de pui, taiat bucati 1 borcan sos de rosii 1 1/2 cesti supa de pui 1/4 cutie ardei iute, verde 1 cutie fasole alba 1 […]
Paste cu rosii, masline si crevete
Paste cu rosii, masline si crevete din: creveti, paste, vin, apa, usturoi, ulei de masline, rosii, masline negre, capere, oregano, sare, piper. Ingrediente: 350 gr creveti 1 pachet paste 1 cana vin alb 1 cana de apa 1 lingura usturoi tocat ulei de masline 800 gr rosii tocate 1/2 cana de masline negre tocate 1 […]
Salata delice
Salata delice din: andiva, morcov, telina, ceapa rosie, ardei rosu, porumb, mazare, mar, fistic, nuci, zeama de lamaie, sare, piper, smantana vegetala. Ingrediente: 1 andiva 1 morcov 1 telina 1 ceapa rosie 1 ardei rosu 1 cutie porumb 1 cutie mazare 1 mar 100 g fistic 100 g nuci zeama de la 1 lamaie sare, […]
Spaghete la cuptor cu carne
Spaghete la cuptor cu carne din: ceapa, ulei, usturoi, carne tocata, bulion, rosii decojite, oregano, busuioc, spaghete, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 1 ceapa 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 400 g carne tocata 2 linguri bulion 1 conserva rosii decojite (450 g) 2 lingurite oregano sau busuioc, uscate 400 g spaghete sare piper 125 […]
Varza noua cu cabanos
Varza noua cu cabanos din: varza, untura, sare, piper, marar verde, rosii, cabanos, chimen. Ingrediente: 1 varza potrivita 3-4 linguri ulei sau 2 linguri de untura sare piper marar verde 2-3 rosii sau 2 linguri de bulion 300 g cabanos 1/2 lingurita chimen Mod de preparare: Cureti varza de frunzele vestede, o speli, o scurgi […]
Budinca cu spanac, urda si miere
Budinca cu spanac, urda si miere din: urda, spanac, miere, loboda, salata, faina, paine, patrunjel, pesmet, marar, ceapa verde, ulei, sare. Ingrediente: 500 g urda 500 g spanac 100 g miere de albine 3 legaturi loboda 2 salate 2 linguri faina 3 felii de paine 3 linguri pesmet 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 […]
Spaghete cu lamaie, telemea si dovlecei
Spaghete cu lamaie, telemea si dovlecei din: dovlecei, usturoi, lamaie, ulei de masline, rozmarin, sare, spaghete, parmezan, telemea, piper. Ingrediente: 2 dovlecei mici 3 căței de usturoi 1 lămâie 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță rozmarin uscat sare 500 g spaghete 2 linguri parmezan ras 125 g telemea zdrobită piper pisat Mod de […]
Sos picant de visine
Sos picant de visine din: visine, zahar, unt, ardei iute, frunze de menta, sare. Ingrediente: 300 g visine proaspete sau din compot 100 g zahar 30 g unt 2 ardei iuti 8 frunze de menta 10 g sare Mod de preparare: Cureti visinele, le speli si le pui intr-o cratita smaltuita. Presari un praf […]
Ciorba de maruntaie
Ciorba de maruntaie din: maruntaie, ulei, ceapa, zarzavat de ciorba, marar, taitei, verdeata, bors, sare. Ingrediente: 1 kg maruntaie de vita, porc (ficat, inima, rinichi) 100 ml ulei 3 cepe 500 g zarzavat de ciorba (morcov, pastarnac, telina) 1 legatura marar 300 g taitei 2 legatura verdeata (patrunjel, leustean) 1 litru bors sare Mod […]
Reteta zilei: Salata de linte cu branza de capra
Salata de linte cu branza de capra din: linte, supa de pui, foaie de dafin, morcov, telina, cimbru, patrunjel, usturoi, mustar de dijon, miere, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, branza de capra. 1 cana de linte verde 3 cesti supa de pui 1 foaie de dafin 1 morcov, tocat 2 tije telina, […]
Gnocchi de cartofi cu piept de curcan
Gnocchi de cartofi cu piept de curcan din: piept de curcan, sare, piper, ulei, praz, unt, supa de pasare, cartofi, oua, patrunjel, branza, sare, faina. Ingrediente: 500 g piept de curcan fara piele sare piper 2 linguri ulei 2 fire praz 2 linguri unt 350 ml supa de pasare gnocchi: 800 g cartofi fierti in […]
Ciuperci umplute cu branza si masline
Ciuperci umplute cu branza si masline din: ciuperci, masline, unt, ou, telemea de oaie, branza de burduf, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 12 ciuperci 100 g masline 50 g unt 1 ou 100 g telemea de oaie 100 g branza de burduf 1 lingurita cimbru sare piper Mod de preparare: Curatati ciupercile, scoateti- le piciorusele, […]
Supa de telina cu ciuperci si verdeata
Supa de telina cu ciuperci si verdeata din: telina, ciuperci, ceapa, morcov, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 teline potrivite 400 g ciuperci proaspete 2 cepe 1 morcov 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Inabusiti in ulei ceapa tocata marunt si morcovii taiati in cubulete, apoi adaugati ciupercile tocate […]
Strudel cu cirese si migdale
Strudel cu cirese si migdale din: aluat, unt, migdale, zahar pudra, firimituri de paine, migdale, zahar brun, coaja de portocala, cirese. Ingrediente pentru aluat: 3 foi de aluat gata preparat 30 g unt topit 2 linguri migdale feliate 1 lingura zahar pudra Ingrediente pentru umplutura: 30 g firimituri de paine proaspata 60 g migdale macinate […]
Cotlete de miel cu gnocchi si sos
Cotlete de miel cu gnocchi si sos din: cotlete de miel, ulei, usturoi, sare, piper, rozmarin, pesmet, mustar, cartofi, spanac, faina, amidon, concentrat de vita, unt, apa. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel 2 linguri ulei 4 catei de usturoi sare piper 2 fire rozmarin 3 linguri pesmet 1 lingura mustar 600 g cartofi 100 […]
Reteta zilei: Rulade cu aroma de scortisoara
Rulade cu aroma de scortisoara din: unt, zahar brun, scortisoara, cuisoare, sare, faina, praf de copt, bircabonat de sodiu, lapte batut, crema de branza. Ingrediente aluat: 7 linguri unt nesarat, topit 2/3 cana de zahar brun 5 linguri zahar 2 lingurite de scortisoara macinata 1/8 lingurita de cuisoare 1/8 lingurita plus 1/2 lingurita de […]
Gratin cu branza de capra
Gratin cu branza de capra din: spanac, stevie, usturoi, ulei de masline, branza de capra, smantana. Ingrediente: 500 g spanac si stevie 2 catei de usturoi, tocat 1 lingura ulei de masline 200 g branza de capra 2 linguri smantana Mod de preparare: Prajeste spanacul si stevia in uleiul de masline si adauga […]
Paste cu praz, sparanghel si ceapa verde
Paste cu praz, sparanghel si ceapa verde din: praz, sparanghel, ceapa verde, paste, pesto, parmezan. Ingediente: 500 g amestec de legume: praz, sparanghel, ceapa verde 150 g paste 2 linguri sos pesto 4 linguri parmezan razuit Mod de preparare: Fierbe legumele in apa cu sare, scurge lichidul si pastreaza-l deoparte, tine-le la cald. […]
Midii cu taitei
Midii cu taitei din: midii, taitei, lapte de cocos, apa, curry, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar, sos de peste, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet de taitei 300gr lapte de cocos 1/2 cana de apa 2 linguri praf de curry coaja si sucul de la 1 lamaie 1 lingurita zahar sos de peste 1 kg […]
Spanac cu mazare si ansoa
Spanac cu mazare si ansoa din: spanac, mazare, ansoa, chili, usturoi, unt, supa de pui. Ingrediente: 500 g amestec de spanac si mazare 4 fileuri de ansoa, scurse de lichid un praf de chili 1 catel de usturoi, zdrobit un cub de unt 150 ml supa limpede de pui Mod de preparare: Soteaza toate […]
Piept de pui cu sos de smantana si parmezan
Piept de pui cu sos de smantana si parmezan din: piept de pui, ulei, morcov, ceapa, smantana, parmezan, patrunjel, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g piept d epui 50 ml ulei 1 morcov 2 cepe 500 ml smantana de gatit 2 linguri parmezan 1 legatura patrunjel 50 g unt sare piper Mod de preparare: […]
Supa de ceapa cu branza
Supa de ceapa cu branza din: ceapa, supa de carne, unt, faina, paine prajita in unt, branza, sare. Ingrediente: 250 g ceapa 3 l supa de carne 2 linguri unt 1/2 lingura faina 6 felii de paine prajita in unt 1 lingura branza rasa sare Mod de preparara: Caliti ceapa intr-o lingura de unt, […]
Pizza cu spanac si oua
Pizza cu spanac si oua din: frunze de spanac, frunze de stevie, aluat de pizza, pasta de rosii, oua, cascaval. Ingrediente: 400 g frunze de spanac si stevie 4 bucati aluat precopt de pizza 4 linguri pasta de rosii 4 oua 120 g cascaval razuit Mod de preparare: Opareste spanacul si stevie si apoi […]
Clatite cu cascaval si legume
Clatite cu cascaval si legume din: oua, piure de spanac, apa minerala, bere, faina, sare, piper, cascaval, sunca, ceapa rosie, ardei gras, ceapa verde, rosii cherry, masline, frunze de menta. Ingrediente: pentru clatite: 4 oua 1 lingura piure de spanac crud 200 ml apa minerala 200 ml bere faina sare piper macinat pentru umplutura: cate […]
Paste cu muschi de porc si salsa
Paste cu muschi de porc si salsa din: usturoi, caepre, patrunjel, fileuri de ansoa, masline, sare, piper, otet de vin alb, file de porc, rozmarin, ulei, taitei lati. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 borcan capere (50 ml) 1 legatura patrunjel 10 g fileuri de ansoa (la borcan) 7-8 linguri de masline sare piper 1-2 […]
Leacuri împotriva sinuzitei
O afecțiune destul de frecventă, sinuzita reprezintă infecţia sau o inflamaţia sinusurilor paranazale. De multe ori, oameni confundă migrena cu simptomele sinuzitei. Cel mai bine este să consulţi un medic. Cand vine vorba de tratament, te poți baza și pe leacurile bunicii decât pe medicina convențională. Oţetul de mere Oţetul de mere a fost mult timp […]
Reteta zilei: Muschi de vita cu sos de portocale
Muschi de vita cu sos de portocale din: muschi de vita, sare, piper, amidon, ulei, bicarbonat de sodiu, usturoi, portocala, orez, coaja de portocala, suc de portocala, zahar, sos de soia, otet, piure de ghimbir, amidon. Ingrediente: 3/4 kg de muschi de vita, felii subtiri sare si piper, dupa gust 1/2 cana amidon 1 […]
Orez cu carne si legume
Orez cu carne si legume din: orez, carne de pui, ceapa, ardei grasi, morcovi, patrunjel, supa de pui, sare, piper. Ingrediente: 300 g orez 400 g carne de pui 1 ceapa 3 ardei grasi 2 morcovi o legatura de patrunjel 600 g supa de pui sare piper Mod de preparare: Caliti ceapa, patrunjelul si […]
Ciorba de ardei copti cu cartofi
Ciorba de ardei copti cu cartofi din: ardei copti, ceapa, rosii, morcovi, ulei, otet, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ardei copti 2 cepe 600 g rosii 2 morcovi 50 g ulei 50 ml otet 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Caliti ceapa si morcovii, curatate, spalate si tocate marunt, in ulei […]
Paste gratinate cu carne tocata
Paste gratinate cu carne tocata din: ceapa, ardei gras, praz, ulei, paste spirale, sare, carne tocata, usturoi, rosii decojite, bulion, supa, piper, mozzarella, cascaval, pesmet. Ingrediente: 1 ceapa 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 fir praz 2 linguri ulei 350 g paste spirale sare 500 g carne tocata 1 catel de usturoi […]
Placinta cu cartofi si marar
Placinta cu cartofi si marar din: faina, apa calduta, drojdie, sare, zahar, ou, cartofi, ulei, marar, ceapa. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 300 ml apa calduta 1 plic drojdie uscata 1 praf sare 1 lingurita zahar 1 ou pentru umplutura: 1 kg cartofi 6 linguri ulei piper sare 2 legaturi marar 2 cepe 1 […]
Paste cu rosii, carnati si naut
Paste cu rosii, carnati si naut din: ulei de masline, carnat, seminte de chimion, usturoi, boia, rosii, naut, sare, piper, paste, spanac, parmezan. Ingrediente: ulei de masline 1 carnat 1 lingurita seminte de chimion 1 catel de usturoi 1 praf de boia 400g rosii tocate 1 conserva naut sare, piper 1 pachet paste 2-3 cani […]
Sufleu de branza cu ceapa verde
Sufleu de branza cu ceapa verde din: unt, pesmet, faina, lapte, branza, mustar, piper, sare, oua, frunze de ceapa verde. Ingrediente: 50 g unt, la temperatura camerei 90 g pesmet 40 g faina 310 ml lapte 160 g branza 2 lingurite mustar piper sare 4 oua frunze de ceapa verde Mod de preparare: Separi […]
Reteta zilei: Paste cu varza de bruxelles si prosciutto
Paste cu varza de bruxelles si prosciutto din: paste, varza de bruxelles, galbenusuri, parmezan, prosciutto, ulei de masline, piper, sare. 1 pachet paste, dupa preferinta 1/2 kg varza de bruxelles 2 galbenusuri 1 cana parmezan, ras 5-6 felii prosciutto Ulei de masline Piper negru sare Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Indepartati […]
Sirop din muguri de brad cu aroma de lamaie
Sirop din muguri de brad cu aroma de lamaie din: muguri de brad, zahar, lamai, apa. Ingrediente: 1 kg muguri de brad 1,5 kg zahar 2 lamai 2 l apa Mod de preparare: Speli foarte bine mugurii si ii lasi la scurs intr-o strecuratoare, sa se usuce. Pui apoi mugurii la fiert in 2 […]
Cateva ciorbe gustoase
Retete de Ciorbe: Ciorba de perisoare olteneasca O reteta de ciorba de perisoare olteneasca din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel, rosii, patrunjel, ardei, ou si otet. Ingrediente: circa 350 g carne (amestec vita si porc) 1 ceapa… Read more » Ciorbă de păstăi ardelenească O reteta de ciorba de pastai ardeleneasca din: pastai, morcovi, […]
Paste cu creveti si coaja de lamaie
Paste cu creveti si coaja de lamaie din: paste, unt, creveti, usturoi, bere blonda, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste 100 g unt 100 g creveti 5 catei de usturoi 200 ml bere blonda coaja de la o lamaie sare piper Mod de preparare: Fierbeti pastele in apa sarata respectand indicatiile […]
Bors de vita cu tarhon si smantana
Bors de vita cu tarhon si smantana din: piept de vita, ceapa, morcovi, telina, oua, smantana, paste, bors, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de vita 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 4 oua 250 g smantana 300 g paste 1 l bors 30 ml ulei 1 legatura tarhon sare piper […]
6 salate delicioase
Salate: Salata cu paste, broccoli si busuioc Salata cu paste, broccoli si busuioc din: usturoi, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, paste, sare, broccoli, gulii, ridichi, cascaval, patrunjel si busuioc. Ingrediente: Dresssing: 2 căței de usturoi… Read more » Salata cu naut O reteta delicioasa de salata cu: naut, conopida, praz, ulei, sare, ulei […]
Paste cu pui, spanac si parmezan
Paste cu pui, spanac si parmezan din: paste, ulei de masline, pulpe d epui, spanac, usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste 2 linguri ulei de masline 2 pulpe de pui 700 gr spanac 1 lingura usturoi tocata parmezan ras sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Incalzeste 2 linguri de ulei […]
Fasole batuta cu masline si porumb
Fasole batuta cu masline si porumb din: fasole boabe, masline, boabe de porumb dulce, ceapa, boia dulce, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 kg fasole boabe 200 g masline 100 g boabe de porumb dulce 100 g ulei de masline 2 cepe 1/2 lingurita boia dulce 5-6 catei de usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Ciorba de varza acra cu costita afumata si slanina
Ciorba de varza acra cu costita afumata si slanina din: varza acra, untura, faina, rosii, ceapa, boia de ardei dulce, costita afumata, slanina afumata, smantana, sare. Ingrediente: 1 varza acra taiata in forma de taitei 1 lingura cu varf de untura 2 linguri faina 2 rosii 1 ceapa taiata solzisori 2 linguri boia de arde […]
Reteta zilei: Tofu cu masala si pasta de caju cu migdale
Tofu cu masala si pasta de caju cu migdale din: tofu, pasta de ghimbir cu usturoi, praf de coriandru, piure de rosii, sare, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, turmeric, coriandru, garam masala, migdale, caju, pasta de tomate, varza. Ingrediente pentru tofu: 1 cutie tofu 1-2 lingurite pasta de ghimbir cu usturoi 1 varf de cutit […]
Somon in crusta de mustar si miere cu sparanghel la cuptor
Somon in crusta de mustar si miere cu sparanghel la cuptor din: unt, zahar brun, mustar dijon, miere, sos de soia, sparanghel, ulei de masline, parmezan, sare, piper, file de somon. Ingrediente: 1 lingura de unt nesarat 1 lingura de zahar brun 2 linguri de mustar Dijon 1 lingura de miere 1 lingura de sos […]
Aperitiv cu branza si rosii
Aperitiv cu branza si rosii din: aluat, branza dulce, branza de burduf, lapte dulce pasteurizat, rosii deshidratate, merisoare, migdale, marar, patrunjel, ceapa verde, oua. Ingrediente: 1 pachet (400 g) aluat pentru foitaj 800 g branza dulce proaspata 200 g branza de burduf 50 ml lapte dulce pasteurizat 100 g rosii deshidratate 50 g merisoare uscate […]
Fasii de vita cu susan si ceapa verde
Fasii de vita cu susan si ceapa verde din: muschi de vita, zahar brun, sos de soia, otet balsamic, usturoi, ulei de nuci, sare, piper, ulei, ceapa verde, seminte de susan, orez. Ingrediente: 500 g muschi de vita, taiat fasii 2 linguri zahar brun 4 linguri sos de soia 4 linguri otet balsamic 4 catei […]
Scoici cu taitei
Scoici cu taitei din: taitei, scoici, susan, suc de lamaie, sos de soia, ghimbir, usturoi, patrunjel, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 1 pachet taitei 500 gr scoici ulei de susan 1/4 cana suc de lamaie 2 linguri sos de soia 1 lingura ghimbir ras 1 catel de usturoi, tocat patrunjel proaspat fulgi de ardei iute […]
Pasta de naut cu leurda
Pasta de naut cu leurda din: boabe de naut, ulei de masline, frunze de leurda, usturoi, pasta de susan, sare, piper, boia iute. Ingrediente: 300 g boabe de naut 100 ml ulei de masline 1 cana frunze de leurda 2 catei de usturoi 1 lingura pasta de susan sare piper negru macinat boia iute […]
Bors de vitel, cu stevie si loboda
Bors de vitel, cu stevie si loboda din: carne de vitel, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, rosii, loboda, stevie, ceapa verde, bors, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de vitel cu oase 4 cartofi noi 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 ceapa 2-3 rosii 1 legatura loboda 1 legatura stevie […]
Reteta zilei: Ceapa umpluta cu naut, orz si verdeata
Ceapa umpluta cu naut, orz si verdeata din: ceapa, naut, rosii, usturoi, patrunjel, orz, chimion, coriandru, praf de mustar, sare, piper, piper, scortisoara, praf de cuisoare, ulei de masline, frunze de dafin, cuisoare, suc de lamaie. 4 cepe 1 cutie naut 2 rosii, cuburi 3 catei de usturoi, tocat marunt 1 ceasca de patrunjel […]
Salata de rucola
Salata de rucola din: rucola, ceapa verde, lamaie, ulei de masline extravirgin, sumac, sare, lipii. Ingrediente: 500 g rucola 3 fire de ceapa verde 1 lamaie 5 linguri ulei de masline extravirgin 3 lingurite sumac uscat maruntit sare 2 lipii libaneze, de preferinta din faina integrala sau graham Mod de preparare: Intr-un borcan cu […]
Bors de loboda cu ciuperci
Bors de loboda cu ciuperci din: loboda, ciuperci, bors, ulei, ou, ceapa, morcov, ceapa, usturoi verde, sare, piper, leustean. Ingrediente: 6 legaturi loboda 200 g ciuperci proaspete sau 100 g ciuperci uscate 1 l bors 2 linguri ulei 1 ou 1 ceapa uscata sau 3 fire ceapa verde 1 morcov cate 1 legatura ceapa si […]
Prajitura cu nuca si glazura
Prajitura cu nuca si glazura din: oua, nuca, zahar, faina alba, praf de copt, zahar vanilinat, sare, biscuiti cu unt, gem acrisor, margarina, pudra de cacao. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 6 linguri nuca macinata fin 10 linguri zahar 5 linguri faina alba 1 plic praf de copt 1 plic zahar vanilinat 1 praf de […]
Spaghete cu nuci, rosii si parmezan
Spaghete cu nuci, rosii si parmezan din: miez de nuca, parmezan, miez de paine, sare, piper, ulei de masline, rosii cherry, patrunjel, spaghete, smantana. Ingrediente: 50 g miez de nuca 50 g parmezan 5 linguri miez de paine faramitat sare piper 5 linguri ulei de masline 250 g rosii cherry 4 fire de paturnjel 400 […]
Prajitura corsicana
Prajitura corsicana din: urda, oua, amidon, zahar, portocala, lichior de fructe, unt, sare. Ingrediente: 500 g urda dulce 6 oua 3 linguri de amidon 500 g zahar 1 portocala 25 ml lichior de fructe (caise, lamaie sau portocale) 20 g unt sare Mod de preparare: Spala portocala sub jet de apa, sterge-o rade-i coaja, […]
Bruschete cu sos pesto
Bruschete cu sos pesto din: paine, rosii, busuioc, usturoi, seminte de pin, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 paine 300 g rosii cherry pentru sos: 40 g busuioc proaspat 3 catei de usturoi 50 g seminte de pin 80 g parmezan ras 1 lingura suc de lamaie 2 linguri de ulei de […]
Tocanita de peste cu masline
Tocanita de peste cu masline din: peste, ceapa, masline, dovlecel, ardei gras, rosii in bulion, vin, foi de dafin, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste 2 cepe 200 g masline fara samburi 1 dovlecel 1 ardie gras 200 g rosii in bulion 100 ml vin 2 foi de dafin 1/2 legatura de patrunjel […]
Prajitura crocanta cu afine
Prajitura crocanta cu afine din: afine, miere, suc de lamaie, coaja de lamaie, menta, faina, zahar brun, fulgi de ovaz, faina, unt, scortisoara. Ingrediente: 800 g afine proaspete sau congelate 50 g zahar sau miere sucul si coaja rasa de la o jumatate de lamaie 2 linguri de menta tocata 2 linguri de faina Ingrediente […]
Reteta zilei: Supa de fasole rosie cu orez si coriandru
Supa de fasole rosie cu orez si coriandru din: orez brun, fasole rosie, ulei de masline, seminte de chimen, usturoi, ceapa, ardei gras, ardei iute, morcovi, sare, piper, pudra de chimen, cimbru, oregano, pasta de tomate, coriandru. Ingrediente: 1/2 cana orez brun 2 cani fasole rosie, inmuiata peste noapte 1 lingura ulei de masline […]
4 salate delicioase
Salate: Reteta zilei: Salata de curcan cu legume si cartofi copti Salata de curcan cu legume si cartofi copti din: ulei de masline, salata verde, cartof, porumb, piept de curcan, coriandru, suc de lamaie, ardie iute, rosii cherry, avocado si branza.… Read more » Salata asiatica cu spaghete Salata asiatica cu spaghete din: piept de […]
Jambon cu zahar
Jambon cu zahar din: sirop de artar, rom, arpagic, jambon, zahar de artar, mustar iute, cuisoare, chimen, coriandru, boabe de piper, unt, supa, stafide, fructe. Ingrediente: 1 cana de sirop de artar 1 paharel de rom 1 cana de arpagic 1,5 kg jambon 100 g zahar de artar 1 lingurita de mustar iute 1 lingurita […]
Tort cu capsuni si mascarpone
Tort cu capsuni si mascarpone din: capsuni, oua, zahar pudra, zahar vanilat, sare, faina, cacao, mascarpone, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilat, coniac, frisca. Ingrediente pentru blat: 1 kg capsuni 6-7 oua 6-7 linguri zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1 praf sare 8 linguri faina 3 linguri cacao Ingrediente pentru crema: 350 g branza mascarpone […]
Salata cu telina si nuca
Salata cu telina si nuca din: telina apio, mere, nuca, cascaval, salata, maioneza, mustar, iaurt, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 4-5 tulpini de telina apio 2 mere 100 g nuca 150 g cascaval 1/2 salata pentru sos: 4 linguri maioneza 100 g iaurt 1 lingurita mustar 2 lingurite suc de lamaie sare Mod de […]
Pizza cu branza si legume
Pizza cu branza si legume din: faina, unt, sare, iaurt, mazare, oua, branza de vaci, telemea de vaca, unt, ardei capia, sare. Ingrediente pentru blat: 350 g faina 200 g unt sare 50 ml iaurt Ingrediente pentru compozitie: 250 g mazare 5 oua 200 g branza de vaci 200 g telemea de vaca 50 g […]
Reteta zlei: Prajitura cu cirese uscate
Prajitura cu cirese uscate din: unt, zahar, oua, bicarbonat de sodiu, cacao, faina, cirese, ciocolata alba, sare. Ingrediente: 240gr unt topit 1 1/4 cani zahar 2 oua 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 ceasca de cacao 1 1/3 cani faina 1/2 cana cirese uscate 240 gr ciocolata alba 1 varf de cutit de sare […]
Falafel cu sos de iaurt si tahini
Falafel cu sos de iaurt si tahini din: naut, usturoi, ceapa, praf de copt, chimen, chili, coriandru, boia dulce, sare, piper, ulei, iaurt, tahini, suc de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 250 g naut 3 catei de usturoi 1 ceapa 1/2 lingurita de praf de copt 1 lingurita de chimen 1/2 lingurita de chili 1/2 […]
Quinoa cu legume
Quinoa cu legume din: quinoa, rosii, ceapa rosie, sare, ulei de masline, sos de soia, oregano. Ingrediente: 150 g quinoa cateva rosii negre cateva rosii cherry cateva rosii galbene 1 ceapa rosie sare pentru dressing: 2 linguri de ulei de masline 2 lingurite de sos de soia 1/2 lingurita de oregano uscat Mod de […]
Tocana simpla de vita
Tocana simpla de vita din: carne de vita, ulei, ceapa, morcovi, telina, pasta de rosii, faina, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vita 50 ml ulei pentru sos: 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 4-5 linguri pasta de rosii 1 lingura faina sare piper patrunjel tocat Mod de preparare: Speli carnea si […]
Piept de pui cu legume sotate si sos
Piept de pui cu legume sotate si sos din: piept de pui, ulei, sare, sos de rosii, ulei, sos de soia, ceapa, usturoi, sare, piper, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si fara pielita 1 lingura ulei sare pentru sos: 1 cana sos de rosii 1 lingura ulei 1 lingurita sos de […]
Sufleu de ciuperci cu ceapa
Sufleu de ciuperci cu ceapa din: ulei, ceapa, ciuperci, sare, piper, unt, pesmet, oua, faina, lapte, nucsoara, cascaval. Ingredinete: 1 lingura ulei 1 ceapa 300 g ciuperci sare piper unt (pentru uns) pesmet (pentru tapetat) 4 oua pentru bechamel: 2 1/2 linguri unt 2 1/2 linguri faina 3/4 cana lapte incalzit sare piper nucsoara 100 […]
Iaurt dulce cu fructe
Iaurt dulce cu fructe din: caise, smantana dulce, iaurt, zahar pudra. Ingrediente: caise sau piersici feliate, din compot 170 g smantana dulce 500 g iaurt 75 g zahar pudra Mod de preparare: Scoti fructele din compot si le pui la scurs, presandu-le cu un servet de hartie. Pastrezi cateva felii de piersici sau de […]
Supa de spanac cu masline si smantana
Supa de spanac cu masline si smantana din: spanac, apa, unt, lapte, smantana, amidon, pasta de tomate, boia dulce, rondele de masline, usturoi, sare, piper alb, crutoane de paine, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 1 kg spanac 500 ml apa 50 g unt 1/2 pahar lapte 50 g smantana 1 lngura faina sau amidon 1 […]
Aperitiv cu peste afumat si zeama de lamaie
Aperitiv cu peste afumat si zeama de lamaie din: macrou afunat, paine, ulei, lapte, oua, unt, masline, lamaie, zeama de lamaie, gogosari acri. Ingrediente: 2 bucati de macrou afumat felii de paine ulei pentru uns tava 1 cana de lapte 3 oua 100 g unt 100 g masline fara samburi 1 lamaie zeama de la […]
Salata cu avocado si leurda
Salata cu avocado si leurda din: salata verde, leurda, ceapa verde, ridichi, morcov, avocado, seminte decojite, ulei extravirgin de masline, sare marina, otet balsamic. Ingrediente: 1/2 salata verde 1 legatura leurda 2 fire ceapa verde 1 legatura ridichi 1 morcov 1/2 avocado 50 g seminte decojite de floarea soarelui 20 ml ulei extravirgin de masline […]
Foie gras cu sos de smochine si ceapa
Foie gras cu sos de smochine si ceapa din: foie gras, sare, piper, smochine, ceapa rosie, zahar, vin rosu. Ingrediente: 500 g foie gras proaspat 10 g sare 10 g piper Ingrediente sos: 100 g de smochine proaspete 1 ceapa rosie 10 g zahar 100 ml vin rosu Mod de preparare: Se taie 4 bucati […]
Reteta zilei: Somon la gratar cu salata de castraveti
Somon la gratar cu salata de castraveti din: fileuri de somon, ulei de masline, sare, piper, castarvete, ceapa rosie, sare, smantana, maioneza, otet de vin alb, marar, usturoi. Ingrediente pentru somon: 4 fileuri de somon ulei de masline sare Piper negru, proaspat macinat Ingrediente pentru salata de castraveti: 1 castravete 1/3 cana felii de […]
Cuiburi cu ceapa si parmezan
Cuiburi cu ceapa si parmezan din: faina, parmezan, unt, smantnaa, oua, praf de copt, ceapa verde, busuioc, seminte de chimen, sare de mare, sare, piper. Ingrediente: 375 g faina 200 g parmezan 125 g unt 60 ml smantana 2 oua 1 lingurita cu praf de copt 2 fire de ceapa verde 1 lingurita cu busuioc […]
Despre sarmalele grecesti
Sarmaua greceasca este asemanatoare cu cea turceasca. Se prepara din carne tocata (vita, porc, vitel sau o combinatie a lor), naut sau orez, sare, ceapa, diferite condimente (piper, verdeturi diferite, stafide, seminte de pin, scortisoara), zeama de lamaie, amestecate si apoi rulate in frunze de varza de dimensiuni mari. Sosul traditional se prepara din ulei […]
Pizza cu rucola si prosciutto
Pizza cu rucola si prosciutto din: faina, drojdie, zahar, sare, ulei de masline, apa, oregano, mozzarella, frunze de busuioc, ketchup, prosciutto, parmezan, rucola. Ingrediente: 1/2 kg faina 1 cub (40 g) drojdie 1 lingurita zahar 1/2 lingurita sare 2 linguri ulei de masline 330 ml apa 1/2 lingurita oregano pentru umplutura: 220 g mozzarella cateva […]
Panna cota cu mango si rosii confiate cu piure de fructul pasiunii
Panna cota cu mango si rosii confiate cu piure de fructul pasiunii din: manfo, zahar, smantana, apa, foi de gelatina, rosii, fructul pasiunii. Ingrediente: 1 mango 250 g zahar 100 ml apa 500gr smantana 3 foi gelatina Ingrediente rosii confiate: 2 rosii 50 g zahar 1 fructul pasiunii 30 ml apa Mod de preparare: […]
Miel cu piure de cartofi si sos negru
Miel cu piure de cartofi si sos negru din: carne de miel, cartofi, smantana, ceapa, ciocolata. Ingrediente: 800 g carne de miel (8 coaste) 200 g cartofi dulci 50 g smantana lichida Ingrediente pentru sosul negru: 10 g ceapa alba 10 g ciocolata neagra 1 l de zeamă de la prepararea mielului Mod de […]
Cele mai ciudate şi periculoase diete de slăbit din istorie
Obsesia pentru slăbit este veche de când lumea şi dacă v-aţi gândit vreodată că numai divele timpului nostru recurg la tot felul de diete ciudate pentru a scăpa de kilograme, vă înşelaţi! În anii ’50, Maria Callas a slăbit 30 de kilograme mâncând tenii, iar Elvis Presley, 20 de ani mai târziu, a încercat să […]
Reteta zilei: Salata de paste cu legume si ciuperci
Salata de paste cu legume si ciuperci din: paste, apa, sare, mazare, mazare pastai, sparanghel, ceapa, ciuperci, salata verde, ulei de masline, sare, piper, parmezan, branza, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 200gr paste 4 litri apa 2 linguri sare 2 cani mazare 2 cani mazare pastai 1 cana sparanghel 1 ceapa, cuburi 240gr ciuperci […]
Salata cu andive, ridichi si ceapa verde
Salata cu andive, ridichi si ceapa verde din: salata verde, andive, ceapa verde, usturoi verde, marar, ridichi rosii, seminte de susan, broccoli, sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 salate verzi 2 andive cate 1 legatura ceapa si usturoi verde 1 legatura marar 2 legaturi ridichi rosii 1 lingura seminte de susan zdrobite […]
Eclere cu crema de cafea
Eclere cu crema de cafea din: apa, ulei, faina, oua, sare, frisca, zahar, cafea, zahar pudra, topping caramel. Ingrediente: pentru aluat: 260 ml apa 100 ml ulei 200 g faina 5 oua 1 varf de cutit de sare pentru crema: 250 ml frisca lichida 50 g zahar 2 linguri cafea macinata fin pentru glazura: 100 […]
Chifle umplute cu pasta de spanac
Chifle umplute cu pasta de spanac din: graham, spanac, ceapa verde, unt, faina, lapte, lamaie, telemea, cascaval, sare, nucsoara. Ingrediente: 6 chifle graham 500 g spanac 2 fire ceapa verde 2 linguri unt 1 lingurita faina 250 ml lapte 1/2 lamaie 100 g telemea 100 g cascaval sare nucsoara Mod de preparare: Cureti spanacul, […]
Salata de creveti cu pomelo
Salata de creveti cu pomelo din: creveti, ceapa verde, ceapa uscata, pomelo, suc de limette, sos de soia, zahar, usturoi, ardei iute, arahide. Ingrediente: 600 g creveti cruzi, decorticati, curatati 4 cepe verzi 2 cepe uscate 1 pomelo 4 linguri suc de limette 2 linguri sos de soia 1 lingurita zahar 1 catel de usturoi […]
Frigarui de creveti
Frigarui de creveti din: creveti, sos de soia, miere, seminte de susan, ulei de masline, orez, ananas. Ingrediente: 500 g creveti 4 linguri cu sos de soia 2 linguri cu miere 100 g seminte de susan ulei de masline Ingrediente pentru garnitura: 150 g orez 1/2 cutie cu ananas o lingura cu sos de soia […]
2 Salate delicioase
Salate: Reteta zilei: Salata asortata de cruditati Salata asortata de cruditati din: varza alba, varza rosie, morcovi, ceapa verde, otet de orez, maioneza, zahar, sare si piper. Read more » Salata de creveti cu castraveti si varza rosie Salata de creveti cu castraveti si varza rosie din: creveti, unt, salata verde, usturoi verde, castraveti, patrunjel, […]
Prajitura fina cu miez de nuca
Prajitura fina cu miez de nuca din: miez de nuca, oua, sare, zahar, pesmet, praf de copt, rom, mascarpone, branza de vaci, cafea, zahar vanilat. Ingrediente: 100 g miez de nuca 3 oua 1 priza de sare 210 g zahar 50 g pesmet 1/2 plic praf de copt 100 ml rom 250 g mascarpone 300 […]
Rulada de pui festiva
Rulada de pui festiva din: morcovi, broccoli, sare, piper, oua, pui, carne tocata, sunculita de porc afumat, ceapa, tarhon verde, unt. Ingrediente: 2 morcovi 150 g broccoli sare piper 2 oua 1 pui 150 g carne tocata 250 g sunculita de porc afumata 1 ceapa 3-4 fire tarhon verde 2 linguri unt Mod de […]
Reteta zilei: Supa de dovlecei cu marar
Supa de dovlecei cu marar din: ulei de masline, ceapa, usturoi, dovlecei, supa de pui, sare, piper, marar, nuci, suc de lamaie. Ingrediente 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, taiat sferturi 4 dovlecei, felii subtiri 4 cesti supa de pui 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper negru proaspat […]
Creveti cu crusta de paine si cocos
Spot prawns (crevetii cu pete) sunt numiti astfel pentru petele albe de pe cochilii. Sunt cei mai mari creveti ce se pescuiesc pe coasta de est a Pacificului, timp de 11 saptamani, incepand din luna mai. Congelati se gasesc in supermarket. Panko se numeste pesmetul japonez din paine condimentat cu cimbru, busuioc si chili. Ingrediente: […]
Migdalele combat celulita
Pe langa rolul esential pe care il au in menţinerea sănătatii inimii, migdalele ajuta în curele de slăbire şi combat celulita. Mai mult, in cazul persoanelor cu risc de diabet, consumul zilnic de migdale reduce concentraţiile de glucoză din sânge. Conform unor studii ale cercetătorilor americani, migdalele sunt bogate în nutrienţi, în grăsimi mononesaturate benefice […]
Pizza cu spanac si feta
Pizza cu spanac si feta din: faina, drojdie, sare, ulei ce masline, apa calduta, zahar, spanac, telemea, ulei, branza feta, susan, piper. Ingrediente: 1 cana faina 10 g drojdie proaspata sare 2 linguri ulei de masline circa 150 ml apa calduta 1/2 lingurita zahar 250 g spanac oparit 100 g telemea 2 linguri ulei 250 […]
Salata de legume cu orez
Salata de legume cu orez din: orez, ceapa verde, ridichi, telina, masline, boabe de ienibahar, mazare verde, salata verde, otet din vin rosu, supa de legume, patrunjel verde, ulei de masline, usturoi, sare, piper alb. Ingrediente: 1 cana orez 4 fire ceapa verde 4 ridichi 1 telina mica 5 masline negre 1 lingurita boabe de […]
Somon cu crusta de portocale si fistic
Somon cu crusta de portocale si fistic din: fistic, pesmet, ulei de masline, mustar iute, coaja de portocala, suc de portocale, somon cu piele, sare, piper. Ingrediente: 250 g fistic maruntit 150 g pesmet 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de marar tocat 2 linguri de mustar iute 2 linguri de coaja de […]
Reteta zilei: Desert cu fulgi de ciocolata
Desert cu fulgi de ciocolata din: paine, unt, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 8 felii paine 3-4 linguri de unt sarat 2/3 cana fulgi de ciocolata Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava puneti hartie de copt. Asezati feliile de paine. Ungeti 4 felii de paine cu unt si presarati fulgi de […]
Supa-crema din porumb dulce
Supa-crema din porumb dulce din: boabe de porumb, unt, sare, piper, ceapa, usturoi, telina, morcov, cimbru, supa, smantana, tarhon, ardei, sos tabasco. Ingrediente: 6 cani de boabe proaspete sau congelate (pastrati o cana pentru ornament) 50 g unt sare piper 2 cepe tocate 1 catel de usturoi tocat 2 tulpini de telina tocate 1 morcov […]
Tarte aperitiv cu spanac si oua
Tarte aperitiv cu spanac si oua din: unt, galbenus, smantana, sare, faina, spanac, albus, ricotta, smantana, rosii cherry, oua de prepelita, sare. Ingrediente: pentru aluat: 150 g unt 1 galbenus 2-3 linguri smantana 1 praf de sare faina pentru umplutura: 400-500 g spanac 1 labus 300 g urda sau ricotta 100 g smantana 10-12 rosii […]
File de somon cu ardei gras si telina
File de somon cu ardei gras si telina din: ardei gras, file de somon, suc de lamaie, telina, sare, piper, otet, zahar, ulei, supa, unt, supa de peste, smantana, hasmatuchi. Ingrediente: 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 4 felii file de somon (a cca 150 g) 4 linguri suc […]
Salata de spanac si fenicul
Salata de spanac si fenicul din: ridichi, fenicul, frunze de spanac, gorgonzola, ulei extravirgin de masline, lamaie, sare. Ingrediente: 8 ridichi rosii 1 bulb de fenicul 500 g frunze de spanac tanar 100 g branza gorgonzola 2 linguri ulei extravirgin de masline 1 lamaie sare Mod de preparare: Cureti frunzele de spanac tanar si […]
Negresa cu crema si glazura
Negresa cu crema si glazura din: oua, zahar brun, unt, ciocolata amaruie, esenta de vanilie, faina, praf de copt, ulei, zahar pudra, amidon, fulgi de ciocolata, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, frisca, esenta de rom. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 200 g zahar brun 300 g unt 100 g ciocolata amaruie 2 lingurite esenta de […]
Berbecut cu rodie
Berbecut cu rodie din: usturoi, scortisoara, chimen, oregano, lamaie, pulpa de berbecut, ceapa rosie, suc de rodie, iaurt, miere, seminte de rodie, frunze de menta, sare, piper. Ingrediente: 4 catei de usturoi 2 lingurite scortisoara macinata 2 lingurite chimen macinat 1 lingura oregano uscat 1 lamaie taiata in sferturi cu samburii scosi 1,5 kg pulpa […]
Pandispan cu suc de lamaie
Pandispan cu suc de lamaie din: lamaie, oua, faina, zahar, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 1 lamaie 6 oua 1 cana de faina 1 cana de zahar 150 ml ulei 3-4 lingurite zahar pudra Mod de preparare: Separi albusurile de galbenusuri. Speli lamaia, otai in jumatate si o storci. Bati albusurile spuma, apoi adaugi zaharul, […]
Reteta zilei: Placinte cu pui si legume
Placinte cu pui si legume din: unt, ceapa, morcov, telina, sare, piper, usturoi, cimbru, faina, vin alb, supa de pui, mustar de dijon, mazare, carne de pui, aluat de patiserie, ou. Ingrediente: 2 linguri de unt 1/2 ceapa, tocata 1 morcov, tocat 1 tulpina de telina, tocata Sare si piper negru proaspat macinat 2 […]
Salata de legume cu telemea
Salata de legume cu telemea din: ceapa verde, ardie gras, telemea, rosii, morcov, mar, telina, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu 100 g telemea 3 rosii 1 morcov 1 mar 1 telina ulei zeama de lamaie sare Mod de preparare: Cureti ceapa verde, ardeiul gras, morcovul, […]
Tort de ciocolata cu frisca
Tort de ciocolata cu frisca din: faina, unt, zahar, cacao, oua, praf de copt, lapte batut, lapte, ciocolata neagra, frisca, unt de alune, decoratiuni. Ingrediente: pentru blat: 240 g faina 200 g unt moale 180 g zahar 90 g cacao 3 oua o lingurita praf de copt 125 ml lapte batut 80 lm lapte pentru […]
Friptura de miel cu lamaie si ceapa rosie
Friptura de miel cu lamaie si ceapa rosie din: pulpa de miel, coaja de lamaie, zeama de lamaie, cimrbu, rozmarin, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pulpa din fata de aproximativ 2 kg coaja si zeama de la doua lamai 2 cepe rosii 3 linguri amestec de cimbru si rozmarin o capatana de usturoi 3 […]
Rata la cuptor, cu varza rosie
Rata la cuptor, cu varza rosie din: rata, mere acre, morcov, ceapa, vin rosu, unt, prune uscate, sare, piper, mustar, zahar, varza rosie, zeama de lamaie, cuisoare. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2,5-3 kg 2 mere acre 1 morcov 1 ceapa 200 ml vin rosu 100 g unt 200 g prune uscate sare piper mustar […]
Tartine cu somon si ceapa verde
Tartine cu somon si ceapa verde din: branza proaspata, smantana, somon afumat, suc de lamaie, ceapa verde, sare, piper, marar, avocado. Ingrediente: 250 g branza proaspata 200 g smantana 125 g somon afumat (felii) sucul de la 1 lamaie 2 cepe verzi sare piper 2 fire marar 1/2 avocado Mod de preparare: Se amesteca […]
Crema de cruditati
Crema de cruditati din: boabe de mazare, morcovi, tofu, iaurt, branza de vaci, curcuma, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 125 g boabe de mazare 3 morcovi 150 g tofu afumat 150 g iaurt gras 100 g branza de vaci semidegresata 1 lingurita curcuma 1/2 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Se inabusa mazarea […]
Supa cu galuste de spanac
Supa cu galuste de spanac din: spanac, morcovi, telina, ceapa, unt, cascaval, faina de secara, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac 100 g morcovi 100 g telina 100 g ceapa 20 g unt 50 g cascaval 50 g faina de secara 2 oua 50 g pesmet sare piper Mod de preparare: Amesteci […]
Gulas de vita
Gulas de vita din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, unt, boia, sare, piper, foi de dafin, otet, rosii, ardei iute, cartofi, faina, smantana. Ingrediente: 600 g pulpa de vita 6 cepe 4 catei de usturoi 3 linguri de unt topit o lingurita de boia dulce o linguriţă de boia iute sare piper doua foi de […]
Tartine cu ridichi si verdeturi
Tartine cu ridichi si verdeturi din: branza de vaci, zahar, smantana dulce, sare, piper, ceapa, patrunjel, rondele de ceapa verde, ridichi, gulie, frunze de salata. Ingrediente: 250 g branza de vaci 1 praf zahar 3 linguri smantana dulce sare piper 1 ceapa 3 linguri patrunjel tocat 3 linguri rondele de ceapa verde 1 legatura ridichi […]
Salata cu branza de capra si spanac
Salata cu branza de capra si spanac din: ridichi, frunze de spanac, frunze de salata asortata, germeni de fasole, ceapa verde, paine bagheta, ulei de masline, branza de capra, suc de lamaie, zahar brun, apa, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura ridichi 1 mana frunze de spanac 1 pachet frunze de salata asortate 100 g germeni […]
Bors de miel cu loboda si leustean
Bors de miel cu loboda si leustean din: carne de miel, morcov, pastarnac, telina, cartofi, orez, loboda, ceapa verde, leustean, bors, suc de rosii, sare. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 morcov 1 pastarnac 1 telina 3 cartofi 2 linguri orez 4 legaturi loboda 2 legaturi ceapa verde 1 legatura leustean 500 ml bors […]
Ceafa de porc la cuptor cu cimbru
Ceafa de porc la cuptor cu cimbru din: ceafa de porc fara os, ulei, cimbru, vin rosu, sare, piper. Ingrediente: o bucata ceafa de porc fara os o lingura ulei 3 linguri cimbru uscat 200 ml vin rosu sare piper Mod de preparare: Carnea se presară cu piper si apoi se rulează si se […]
Curcan la tava cu mere si bacon
Curcan la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere, sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4 linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare Mod de preparare: Se dezosează curcanul cu un cuţit bine ascuţit, se spală si se umple cu felii […]
Cozonac cu coaja de portocale
Cozonac cu coaja de portocale din: faina, zahar, oua, unt, drojdie, lapte dulce pasteurizat, zahar vanilinat, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare, stafide, esenta de rom, coaja de portocale confiate. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 300 g zahar 5 oua 250 g unt cu grasime 80 % 50 g drojdie proaspata 1/2 l […]
Reteta zilei: Salata de oua cu avocado
Salata de oua cu avocado din: oua, avocado, bulb de fenicul, ridiche, arpagic, suc de lamaie, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 4 oua fierte tari 1 avocado, cuburi 1/4 ceasca bulb de fenicul, taiat fasii 1/4 ceasca ridiche, tocata 1/4 cana arpagic, tocat marunt 1 lingurita suc de lamaie sare si piper dupa gust 1 […]
Plăcintă cu brânză şi migdale
Plăcintă cu brânză şi migdale din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, branza dulce, oua, gris, zahar vanilinat, stafide, fulgi de migdale, coaja de portocala confiata, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 3 oua 1 cana zahar cate 1/2 cana ulei si lapte 2 1/2 cana faina 1 plic praf de copt pentru umplutura: 1/2 […]
Tort de clatite cu spanac si branza
Tort de clatite cu spanac si branza din: faina, lapte, oua, ulei, sare, spanac, ceapa verde, rosii, ardei gras, branza, ulei, marar, piper, unt. Ingrediente: pentru clatite: 250 g faina 200 ml lapte 2 oua 2-3 linguri ulei sare pentru umplutura: 1 kg spanac 1 legatura ceapa verde 2 rosii 1 ardei gras rosu 300 […]
Salata cu usturoi si porumb
Salata cu usturoi si porumb din: rucola, fetica, creson, eisberg, ceapa, usturoi, ardei iute, marar, patrunjel, tarhon, cimbru, mustar, suc de limette, supa de legume, sare, piper, boabe de porumb dulce. Ingrediente: 400 g amestec de frunze de salata (rucola, fetica, creson, eisberg) 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei iute verde 1 lingura […]
Omleta cu spanac si cascaval
Omleta cu spanac si cascaval din: frunze de spanac, sare, oua, faina, cascaval, piper. Ingrediente: 100 g frunze de spanac sare 2 oua 1 lingura faina 2 linguri cascaval ras piper Mod de preparare: Se curata spanacul, se spala si se opareste in apa cu sare. Se scurge si se paseaza; se potriveste de […]
Bors cu loboda si stevie
Bors cu loboda si stevie din: ceapa verde, usturoi verde, loboda, stevie, bors, frunze de spanac, cartofi, orez, marar, bulion, patrunjel, leustean, sare, piper. Ingrediente: 6 fire de ceapa verde 1 fir de usturoi verde 4 legaturi loboda 2 legaturi stevie 250 ml bors frunze de spanac 250 ml bors frunze de spanac 2 cartofi […]
Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci
Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci din: carne tocata, ceapa verde, paine, oua, ciuperci, mustar, marar, sare, piper, cimbru, cascaval, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata (pui sau vita) 10 fire ceapa verde 2 felii de paine, imuiate in lapte sau apa 6 oua fierte + 2 crude 1 cutie ciuperci 1 lingurita mustar […]
Reteta zilei: Vita cu fructe uscate pe pat de orez
Vita cu fructe uscate pe pat de orez din: ulei de masline, carne de vita, ceapa, ghimbir, usturoi, ienibahar, scortisoara, vin rosu, pasta de tomate, miere, piper, sare, apa, caise uscate, stafide, orez. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ½ kg carne de vita, cuburi 1 ceapa 2 cm ghimbir proaspat ½ lingurita […]
Pasca cu branza dulce si smantana
Pasca cu branza dulce si smantana din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar, zahar vanilinat, lamaie, ulei, sare, branza dulce, oua, stafide, smantana, zahar, zahar vanilinat, esenta de rom, bomboane colorate. Ingrediente: 1/2 kg faina 1/4 l lapte 25 g drojdie 5 oua 100 g zahar 1 plic zahar vanilinat 1 lamaie 110 ml ulei 1/2 […]
Bos de miel cu verdeata si ardei iute
Bos de miel cu verdeata si ardei iute din: coaste de miel, gat de miel, morcovi, telina, pastarnac, ardei gras, ceapa, ceapa verde, bors, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: un kg amestec de ciorba (coaste, gat) 2 morcovi o felie telina o radacina pastarnac sare un ardei gras verde o ceapa mare uscat 2 legaturi […]
Cocktail dressing
Cocktail dressing din: maioneza, ketchup, sare, piper, coniac, suc de lamaie, smantana. Ingrediente: 250g maioneza 3 linguri ketchup sare piper 1 lingura coniac 2 lingurite suc de lamaie 6 linguri smantana Mod de preparare: Amestecati 250 g maioneza, 3 linguri ketchup, sare, piper, 1 lingura coniac, 2 lingurite suc de lamaie si 6 linguri […]
Salata cu carne si ardei iute
Salata cu carne si ardei iute din: salata verde, carne macra de porc, ulei, ardei iute, ketchup iute, lamaie verde, sos de soia, ceapa rosie, coriandru, frunze de spanac, alune, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde 500 g carne macra de porc 1 lingura ulei 1 ardei iute mica 1 lingurita boia de ardei iute […]
Pizza dulce rapida
Pizza dulce rapida din: capsune, kiwi, mango, crema de branza, zahar vanilat, faina, iaurt, ulei, apa, sare. Ingrediente: 300 g capsune 1 kiwi 1 mango 200 g crema de branza 1 pliculet cu zahar vanilat Ingrediente pentru blat: 300 g faina 50 g iaurt 100 ml ulei 100 ml apa 1/2 lingurita cu sare Mod […]
Dressing roquefort
Dressing roquefort din: branza roquefort, smantana, ulei, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 30gr branza roquefort 6 linguri smantana ulei sare, piper suc de lamaie Mod de preparare: Faramitati cu furculita 30 g branza roquefort. Amestecati-o cu cate 6 linguri smantana si ulei. Condimentati, dupa gust, cu sare, piper si suc de lamaie. Este […]
Stiuca la cuptor in manta de spanac
Stiuca la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon tocat 3 linguri suc de lamaie 2-3 linguri ulei de masline 4 portii de stiuca (200 g fiecare) 3 linguri unt 1 ceapa taiata felii […]
Drob de miel cu marar si oua
Drob de miel cu marar si oua din: organe de miel, ceapa verde, marar, oua, sare, piper. Ingrediente: organe interne de la un miel 3 legatura ceapa verde 2 legaturi marar 3 oua fierte tari 3 oua crude sare piper Mod de preparare: Organele interne se spală bine si apoi se pun la fiert […]
Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci
Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci uscate, ciuperci proaspete, cimbru, supa de pui, orz, telina, parmezan. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3 cepe, felii subtiri ¼ cana ciuperci uscate 240gr ciuperci proaspete, feliate 2 linguri pasta de tomate 3 crengute cimbru 6 cani supa de pui 1 […]
Salata de peste cu castravete si oua
Salata de peste cu castravete si oua din: ton, coaja de lamaie, oua, castarvete, marar, sare. Ingrediente: o conserva mare de ton 4 lamai cu coaja groasa 4 oua un castravete de sera o legatura marar sare Mod de preparare: Ouale se pun să fiarbă tari şi, între timp, castravetele se taie cuburi cât […]
Dressing cu ierburi aromate
Dressing cu ierburi aromate din: patrunjel, marar, busuioc, creson, ceapa verde, otet de vin alb, sare, piper, zahar, ulei. Ingrediente: patrunjel marar busuioc creson 1 ceapa verde 2 linguri de otet de vin alb sare piper zahar 6 linguri ulei Mod de preparare: Tocati marunt patrunjel, marar, busuioc, creson si 1 ceapa verde. Amestecati-le cu […]
Piept de curcan umplut cu carne tocata
Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia dulce, praf de curry. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi 3 fire cimbru 1 fir rozmarin 2 cepe verzi 5 linguri ulei de masline 1 […]
Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac
Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac din: muschi de vita, condimente, spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supa de rosii, ardei iute, sare, piper, busuioc, ulei de masline cu rozmairn, capere, cimbru. Ingrediente: 1 bucata muschi de vita (aproximativ 800 g) 1 cub condimente 1 bol mare cu spanac 2-3 […]
Dressing cu mustar
Dressing cu mustar din: otet balsamic, sare, piper, ulei, mustar boabe, tarhon. Ingrediente: 3 linguri otet balsamic sare piper 8 linguri ulei 80g mustar boabe 1 lingura frunze tarhon Mod de preparare: Amestecati 3 linguri de otet balsamic cu sare si piper, cu 8 linguri de ulei si cu 80 g mustar boabe. Adaugati […]
Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado
Salata de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala, avocado, somon, fistic, ulei de masline. Ingrediente: rucola fenicul murat felii de portocala felii de avocado somon dulce sarat (gravlax) fistic Ulei de masline Mod de preparare: Intr-un castron, amestecati rucola cu ulei de masline si un varf de cutit de sare. […]
Dressing aromat
Dressing aromat din: otet de vin alb, supa, mustar, galbenus, ulei, ardei grasi, sare, piper. Ingrediente: 1 lingura otet de vin alb 1 l supa 1 lingurita mustar 1 galbenus 2 linguri ulei 3 ardei grasi de diferite culori sare si piper Mod de preparare: Amestecati 1 lingura otet din vin alb, 1 l supa, […]
Tort de fructe cu frisca
Tort de fructe cu frisca din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, faina, amidon, praf de copt, caise, gelatina, branza dulce, frisca, fistic. Ingrediente: 5 oua 325 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 1 praf de sare 150 g faina 75 g amidon 1 plic praf de copt 2 cutii caise 6 foite gelatina 500 g branza […]
Dressing de marar cu suc de lamaie
Dressing de marar cu suc de lamaie din: iaurt, maioneza, marar, sare, piper, suc de lamaie. Ingrediente: 150gr iaurt 1 lingura maioneza 1 legatura de marar sare piper suc de lamaie Mod de preparare: Amestecati 150 g iaurt cu 1 lingura maioneza. Curatati o legatura de marar, apoi tocati-l marunt si incorporati-l in iaurt. Condimentati sosul […]
Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute
Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute din: broccoli, ulei de arahide, stroganoff de vita, amidon, ardei, ghimbir, usturoi, ardei iute, ceapa verde, portocale, miere, otet de orez, sos de soia, taitei. Ingrediente: 200 g broccoli 4 linguri ulei de arahide 400 g stroganoff de vita (fasii subtiri), curatat de grasime 2 lingurite […]
Ciorba cu carne de miel, legume si smantana
Ciorba cu carne de miel, legume si smantana din: carne de miel, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ulei, ceapa verde, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, boabe de piper negru, sare, otet. Ingrediente: 500 g carne de miel cu os 2 morcovi 1 ceapa 1/2 telina sau una mai mica 1 pastarnac 1 legatura ceapa verde […]
Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte
Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte din: faina, galbenus, ulei, apa minerala, praf de copt, sare, boia dulce, pipote, spanac, oua, ceapa verde, semitne, gris. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 1 galbenus 150 ml ulei 150 ml apa minerala 1 lingurita praf de copt cate 1 varf de cutit de sare si boia […]
Salata de peste si avocado
Salata de peste si avocado din: salata verde, ceapa verde, otet balsamic, oregano, sare, piper alb, ulei de masline, peste, avocado, frunze de patrunjel. Ingrediente: 1 salata verde creata 2 cepe verzi 2 linguri otet balsamic sau de vin rosu 1/2 lingurita oregano uscat sare piper alb macinat 4 lingui ulei de masline 1 conserva […]
Placinta cu spanac si urda
Placinta cu spanac si urda din: faina, unt, apa rece, ulei de masline, sare, spanac, ricotta, rucola, pamezan, oua, pesmet, nucsoara, piper. Ingrediente: 225 g faina 100 g unt circa 100 ml apa rece 1-2 linguri ulei de masline sare umplutura: 500 g spanac 300 g ricotta 1 legatura rucola 3 linguri parmezan ras 2 […]
Reteta zilei: Orez cu creveti si legume
Orez cu creveti si legume din: sos de soia, ulei de susan, praf de ghimbir, piper alb, ulei de masline, creveti, sare, piper, usturoi, ceapa, morcovi, porumb, mazare, orez, ceapa verde. Ingrediente: 3 linguri sos de soia 1 lingura ulei de susan 1/2 lingurita praf de ghimbir 1/2 lingurita piper alb 2 linguri ulei […]
Salata de spanac cu oua si lamaie
Salata de spanac cu oua si lamaie din: frunze de spanac, fenicul, radacina de telina, ulei, oua, smantana, mustar, suc de lamaie, coaja de lamaie, zahar pudra, sare, piper, sos worchester, cartofi, ulei. Ingrediente: 200 g frunze de spanac tinere 200 g fenicul 100 g radacina de telina 3 linguri ulei 4 oua 200 ml […]
Ruladă de miel umplută cu legume
Ruladă de miel umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi, menta, rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde, ardei grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua, ulei de masline, gris, sare de mare, piper. Ingrediente: 700 g carne de miel dezosata 50 ml vin alb 1 legatura usturoi verde cateva fire […]
Supa crema de conopida cu smantana si verdeata
Supa crema de conopida cu smantana si verdeata din: conopida, cartofi, ceapa, usturoi, supa de pui, unt, ulei, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 conopida 1 cartof 1 ceapa 4 catei de usturoi 1,5-2 litri supa de pui sau de legume 50 g unt sau 2 linguri ulei 50 g smantana sare piper patrunjel […]
Friptura marinata la gratar
Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru Mod de preparare: Speli carnea si o tamponezi cu un servet de hartie pentru indepartarea excesului de apa. Prepari marinata din vinul rosu, amestecat cu […]
Salata de spanac si branza cu capsuni
Salata de spanac si branza cu capsuni din: sparanghel verde, sare, cimbru, frunze de spanac, capsuni, ceapa, ulei de masline, paine integrala, piper, branza de capra, miere, otet. Ingrediente: 500 g sparanghel verde sare 1 fir cimbru 250 g frunze tinere de spanac 250 g caspuni 1 ceapa 3 linguri ulei de masline 1 felie […]
Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi
Gazpacho cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castarvete, suc de rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco. Ingrediente: 8 catei de usturoi 4 rosii, bucati 2 ardei grasi rosii, bucati 1 castravete, bucati 5 cesti de suc de rosii 1/4 ceasca ulei de masline 1/4 cana […]
Miel cu tarhon si lamaie
Miel cu tarhon si lamaie din: pulpa de miel, vin alb, ceapa verde, usturoi verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon, smantana, gogosar in otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel 100 ml vin alb 10 fire de ceapa verde 10 fire de usturoi verde 50 ml ulei de masline 100 g masline 2 […]
Salata cu paste, branza feta si busuioc
Salata cu paste, branza feta si busuioc din: ardei, ceapa rosie, ulei de masline, rosii cherry, paste orzo, branza feta, busuioc. Ingrediente: 2 ardei, de culori diferite curatati de seminte si feliati 1 ceapa rosie, taiata in sferturi 1 lingura ulei de masline 6 rosii cherry, taiate in jumatati 25 g de paste orzo 25 […]
Vita cu germeni de fasole si spanac
Vita cu germeni de fasole si spanac din: sos de soia, miere, malai, ulei, carne de vita, usturoi, ardei iute, ceapa verde, germeni de fasole, spanac, seminte de susan, orez. Ingrediente: 1 lingura sos de soia 1 lingura de miere 2 lingurite de malai, amestecat cu 2 linguri de apa pentru a forma o pasta […]
Salata cu bacon si oua
Salata cu bacon si oua din: salata verde, rosii cherry, paine toast, unt, bacon impanat, otet, mustar de dijon, sare, piper, zahar, ulei de masline, ceapa verde, oua. Ingrediente: 300 g salata verde asortata 250 g rosii cherry 3 felii paine toast 3 linguri unt 6 felii bacon impanat, afumat 6 linguri otet 1 lingura […]
Friptura de gasca cu salata si garnitura
Friptura de gasca cu salata si garnitura din: pulpe de gasca, bere, usturoi, miere, piper, sare. Ingrediente: 2 pulpe de gasca 1/2 l bere 2 catei de usturoi 2 linguri miere piper macinat sare Mod de preparare: Speli pulpele de gâscă, le presari cu piper şi sare şi le laşi în bere timp de […]
Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata
Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata din: aripi de gasca, spate de gasca, maruntaie de gasca, gulie, telina, morcovi, albitura, ceapa, foi de dafin, oua, smantana, sare, patrunjel verde, piper. Ingrediente: aripile, spatele si maruntaiele de la 1 gasca cate 1/2 gulie si telina mica 2 morcovi 1 albiutra 1 ceapa 2 foi de […]
Reteta zilei: Noodles cu vita si ardei iute
Noodles cu vita si ardei iute din: muschi de vita, sos de soia, ulei de susan, usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, ardei gras, ceapa verde, miere, limeta, sos de peste, ulei de susan, ulei de arahide, seminte de susan, moodles, limeta. Ingrediente marinata: 1kg muschi de vita, feliat 1 lingura sos de soia 2 […]
Chec marmorat cu portocale şi ciocolată
Chec marmorat cu portocale şi ciocolată din: oua, unt, coaja de portocala, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, suc de portocale, lapte, migdale, cacao, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 5 oua 200 g unt 1 lingurita coaja de portocala rasa 200 g zahar 1 lingura zahar vanilat 350 g faina 1 plic praf de copt […]
Iepure la cuptor cu vin si usturoi
Iepure la cuptor cu vin si usturoi din: iepure, vin rosu, supa de vita, foi de dafin, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure curatat 1 l vin rosu 500 ml supa de vita 2-3 foi de dafin 1 1/2 capatani de usturoi cateva fire de rozmarin sare piper negru piper roz Ingrediente: Speli […]
Salau in sos cu legume
Salau in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, zahar. Ingrediente: 2 morcovi 300 g broccoli 100 g mazare mange tout sare 4 fileuri de salau cu piele (a 160 g) piper 2 linguri […]
Savarina cu miere
Savarina cu miere din: faina, drojdie, lapte, unt, miere, galbenusuri, ou, coaja de portocala, zahar pudra, cardamom, sare, unt, migdale, miere, frisca. Ingrediente: 375 g faina 1/2 cub de drojdie 125 ml lapte caldut 100 g unt moale 3 linguri miere 2 galbenusuri 1 ou coaja rasa de la o portocala 1 lingura zahar pudra […]
Supa de morcovi cu frigarui de pui
Supa de morcovi cu frigarui de pui din: ceapa, morcovi, ulei, zahar brun, supa, sare, piper, suc de lamaie, file de piept de pui, branza de vaci, unt. Ingrediente: 1 ceapa 500 g morcovi 3 linguri ulei 1 lingurita zahar brun 1 l supa sare piper putin suc de lamaie 125 g file de piept […]
Pizza cu creveti si dovlecei
Pizza cu creveti si dovlecei din: dovlecei, rosii uscate in ulei, creveti decorticati, aluat pentru pizza, pulpa de rosii, mozzarella, pesto de busuioc. Ingrediente: 200 g dovlecei 100 g rosii uscate in ulei 250 g creveti decorticati 1 catel de usturoi tocat aluat pentru pizza 200 g pulpa de rosii (conserva) 200 g mozzarella rasa […]
Cotlete de miel in crusta de migdale
Cotlete de miel in crusta de migdale din: cotlete de miel, condimente pentru miel, samburi de migdale, ulei de masline, vin, cartofi, condiment, pasta wasabi, sos de soia, apa. Ingrediente: 1 kg cotlete de miel condimente pentru miel 100 g samburi de migdale decojiti si macinati 4-5 linguri ulei de masline 1 pahar vin alb […]
Tocanita de iepure cu galuste
Tocanita de iepure cu galuste din: iepure ceapa, untura, morcovi, ardei gras, rosii decojite, boia, sare, piper, patrunjel verde, oua, gris, faina. Ingrediente: 1 1/2 kg iepure 3 cepe 1 lingura untdelemn sau untura 2 morcovi 1 ardei gras 300-400 g rosii decojite in bulion 1 lingura boia dulce sare piper 1 legatura patrunjel verde […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii
Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii din: vanata, sare, ulei de masline, maioneza, usturoi, rosii, mozzarella, verdeata. Ingrediente: 1 vanata sare ulei de masline 2 linguri maioneza 2 catei usturoi 2 rosii Mozzarella, feliata verdeata, pentru servire Mod de preparare: Feliati vanata. Se condimenteaza cu sare si se stropeste cu un pic de […]
Piept de rata cu ananas si orez
Piept de rata cu ananas si orez din: piept de rata, compot de ananas, ghimbir, miere, morcovi, usturoi, sos de soia, seminte de rodie, piper, ulei de masline, sare de mare, orez basmati. Ingrediente: 1 piept de rata tanara 1 conserva (700 g) compot de ananas 1 lingurita ghimbir proaspat ras (2 cm de radacina) […]
Rulada de pui cu alune si caise
Rulada de pui cu alune si caise din: piept de pui file, cucus, alune, caise uscate, lamaie, ou, felii de bacon, ceapa, unt, patrunjel, sare, piper, usutroi, menta, ulei. Ingrediente: 750 g piept de pui file 100 g cuscus 100 g alune 100 g caise uscate 1 lamaie 1 ou 100 g felii de bacon […]
Friptura de porc cu sos dulce acrisor
Friptura de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, mustar, zeama de lamaie, ulei, vin, cimbru, sare, piper, suc de rosii, sparanghel, caise deshidratate, merisoare, stafide, rosii in ulei, pasta de curry, vin rosu. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1 lingura mustar zeama de la 1 lamaie 2-3 linguri ulei 1 cana […]
Ravioli cu usturoi si si crema de branza
Ravioli cu usturoi si si crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli, rucola, parmezan. Ingrediente: 250 g de anghinare in ulei, din conserva, scurse si tocate, cu 1 lingura de ulei pusa deoparte 1 praz mare, feliat fin 1 catel de usturoi zdrobit 3 linguri […]
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi, praz, smantana, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de placinta din comert 2 oua 6 cartofi nefierti 1 fir praz 200 g smantana 150 g cascaval sau telemea mai grasa sare piper putin ulei Mod de preparare: Tai prazul rondele […]
Reteta zilei: Fursecuri cu migdale si ciocolata
Fursecuri cu migdale si ciocolata din: unt, unt de migdale, zahar, zahar brun, ou, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, sare, fulgi de nuca de cocos, migdale, ciocolata neagra, lapte. Ingrediente: ½ cana unt ¾ cana unt de migdale ½ cana zahar ½ cana zahar brun 1 ou 1 lingurita esenta de vanilie […]
Ciorba de loboda cu tarhon
Ciorba de loboda cu tarhon din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez, ceapa verde, oua, otet, tarhon, patrunjel, smantana, sare, piper, faina. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4 linguri ulei 8 legaturi loboda 2 linguri orez 1 legatura ceapa verde 3 oua 2 linguri otet 1 legatura tarhon 1 legatura patrunjel verde smantana […]
Placinta cu urzici si cascaval
Placinta cu urzici si cascaval din: foi de placinta, urzici, unt, cascaval, oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta din comert 500 g urzici 100 g unt sau margarina 150 g cascaval ras sau branza de oi faramitata 2 oua Mod de preparare: Alegi urzicile, le speli bine şi le pui la fiert în […]
Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata
Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata din: aluat pentru pizza, rosii decojite, oregano, sare, piper, mozzarella, cascaval, ciuperci, sunca uscata, ruccola, parmezan. Ingrediente: aluat pentru pizza 200 g rosii decojite pentru pizza (conserva) 2 lingurite oregano uscat sare piper 150 g mozzarella 100 g cascaval 100 g ciuperci champignon 150 g sunca uscata (de […]
Ciorbă oltenească de perişoare
Ciorbă oltenească de perişoare din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel, rosii, patrunjel verde, ardei, ou, otet. Ingrediente: circa 350 g carne amestec (vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez 1 morcov 1/2 dovlecel 2 rosii 1 legatura patrunjel verde sau leustean 1 ardei 1 ou 2 linguri otet Mod de preparare: Cureţi legumele […]
Peste in crusta cu salata
Peste in crusta cu salata din: maioneza, sos dulce de ardie iute, salata verde, castravete, fulgi de nuca de cocos, faina, file de cod, ulei, ou, lime. Ingrediente: 2 linguri maioneza 1 lingura sos dulce de ardei iute 2 salate verzi mici, tocate fin 1/2 castravete, feliat 6 linguri fulgi de nuca de cocos 3 […]
Salata de spanac cu rucola si alune
Salata de spanac cu rucola si alune din: mar, alune, frunze de spanac, frunze de rucola, maioneza. Ingrediente: 1 mar 100 g alune caju frunze de spanac frunze de rucola maioneza Mod de preparare: Spalam spanacul si rucola si le punem intr-un bol. Adaugam alunele caju si marul taiat cubulete. Adaugam o lingura de […]
Rulada de vita cu busuioc
Rulada de vita cu busuioc din: ceapa, piept de vita, carne tocata de pui, vin rosu, busuioc, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 cepe 500 g piept de vita (bucata intreaga) 300 g carne tocata de pui 200 ml vin rosu busuioc proaspat sare piper ulei Mod de preparare: Tocam ceapa marunt si o prajim […]
Supa cu galuste din carne de pui
Supa cu galuste din carne de pui din: carne tocata de pui, pulpe de pui, morcovi, ou, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 2 pulpe de pui 4 morcovi 1 ou patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Punem la fiert pulpele de pui si morcovii curatati. Lasam sa […]
Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie
Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie din: portocale, rodie, lamaie, frunze de rucola. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie 1 lamaie frunze de rucola Mod de preparare: Decojim portocalele si indepartam cojita subtire de pe fiecare felie. Spalam frunzele de rucola, le punem pe doua farfurii, adaugam felii de portoclaa si semitne […]
Chiftelute de cartofi cu branza sarata
Chiftelute de cartofi cu branza sarata din: oua, cartofi, ceapa, ou, ardei iute, branza sarata, ulei. Ingrediente: 3 oua 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou 1 ardei iute 200 g branza sarata ulei Mod de preparare: Fierbem cartofii în coajă. îi decojim cât sunt încă fierbinţi şi îi pasăm. Tocăm ceapa şi ardeiul […]
Reteta zilei: Lasagna cu vinete, rosii si busuioc
Lasagna cu vinete, rosii si busuioc din: vinete, malai, parmezan, oua, ceapa, rosii, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei, otet balsamic, oregano, branza ricotta, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 1/2 cani malai 1 cana de parmezan ras 4 oua, batute 1 ceapa, feliata 6 rosii, tocate 2 cesti rosii cherry, injumatatite 2 cutii rosii, maruntite […]
Salata de sparanghel cu tofu si jambon
Salata de sparanghel cu tofu si jambon din: sparanghel, jambon, tofu, chimen, salata, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 legatura sparanghel proaspat 50 g jambon crud uscat 150 g tofu 1 lingurita chimen 1 salata 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 2-3 […]
Varza de Bruxelles cu chimen si bacon
Varza de Bruxelles cu chimen si bacon din: varza de bruxelles, ceapa, bacon, usturoi, chimen, zahar, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g varza de bruxelles 1 ceapa 100 g bacon 2 catei de usturoi 1 lingurita chimen 1 lingurita zahar suc de lamaie 20 ml ulei de masline sare piper […]
Calzone cu spanac si ciuperci
Calzone cu spanac si ciuperci din: ciuperci, unt, sare, piper, spanac, usturoi, ceapa verde, rosii, aluat, cascaval. Ingrediente: 250 g iutari galbiori 2 linguri unt sare piper 200 g spanac 1 catel de usturoi 2 cepe verzi 100 g rosii aluat pentru pizza 120 g cascaval feliat Mod de preparare: Se curăţă ciupercile şi […]
Ciorba de spanac cu costita afumata
Ciorba de spanac cu costita afumata din: spanac, morcovi, pastarnac, cartofi, ceapa, suc de rosii, bors, ulei, sare, piper, costita afumata, leustean, patrunjel. Ingediente: 2 kg spanac 2 morcovi 1 pastarnac 500 g cartofi 2 cepe 500 ml suc de rosii 1,5 l bors 150 ml ulei sare piper 400 g costita afumata 1 legatura […]
Tort florentin cu visine
Tort florentin cu visine din: oua, zahar, migdale, cacao, praf de copt, fulgi de migdale, miere, visine, gelatina cu aroma de visine, zahar, crema de branza, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente blat: 4 oua 75 g zahar cate 100 g migdale si alune macinate 1 lingura de cacao 1 lingurita praf de copt Ingrediente crema: 80 […]
Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval
Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval din: orez, mazare, oua, cascaval, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, ciuperci, sare, piper, unt, verdeata, lapte. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 kg mazare boabe, noua 2 oua 100 g cascaval 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1/2 kg ciuperci sare piper ulei 50 g unt verdeata […]
Reteta zilei: Spanac cu tofu si seminte de susan
Spanac cu tofu si seminte de susan din: spanac, tofu, sos de soia, mirin, zahar, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg spanac 1/2 bucata de tofu 1 lingura sos de soia 1 lingura mirin 1 lingura nectar agave sau zahar 2 linguri de seminte de susan prajite Mod de preparare: Gatiti spanacul in […]
Tocăniţă din măruntaie de pasăre
Tocăniţă din măruntaie de pasăre din: maruntaie de pasare, ceapa, ardei grasi, gogosar, rosii, vanata, untura de pasare, unt, zeama de carne, sare, verdeata. Ingrediente: circa 400 g maruntaie de pasare 2 cepe 2 ardei grasi 1 gogosar 3-4 rosii 1 vanata mica 100 g untura de pasare unt sau 100 ml ulei 1 ceasca […]
Tort cu aroma de cafea si frisca
Tort cu aroma de cafea si frisca din: stafide, lichior de cafea, ciocolata cu lapte, espresso, foi de tort, budinca, lapte, zahar, pere, caise, migdale, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2 linguri stafide 5 linguri lichior de cafea 60 g ciocolata cu lapte 30 ml espresso tare 1 pachet foi de tort 1 pachet budinca cu […]
Pizza dulce multicolora
Pizza dulce multicolora din: capsune, afine, cirese, grapefruit, faina, lapte, ou, unt, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 300 g capsune 100 g afine 300 g cirese 1 grapefruit Ingrediente pentru blat: 300 g faina 150 ml lapte caldut 1 ou 30 g unt 25 g drojdie 1/2 lingurita zahar 1/2 lingurita sare Mod de preparare: […]
Prajitura cu crema si ciocolata
Prajitura cu crema si ciocolata din: ou, ulei zahar, iaurt, amoniac, faina, galbenusuri, esenta de cafea, galbenusuri, ciocolata neagra, suc de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: un ou 4 linguri ulei 4 linguri zahar 4 linguri iaurt o lingura amoniac pentru prajituri 350 g faina pentru crema: 375 g unt fara sare 300 g zahar 3 […]
Tort picant
Tort picant din: carne de vita, ceapa, pasta de ardei iute, branza telemea, branza de burduf, ardei grasi, piper, faina, drojdie, apa, ulei, sare, zahar. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 1 ceapa 2 linguri cu pasta de ardei iute 200 g branza telemea 100 g branza de burduf 2 ardei grasi de diferite […]
Prajitura cu foi si crema mascarpone
Prajitura cu foi si crema mascarpone din: aluat foietaj, apa, zahar pudra, branza mascarpone, frisca, zahar pudra, esenta de vanilie. Ingrediente: un pachet aluat foietaj un pic de apa 2 lingurite zahar pudra pentru crema: 250 g branza mascarpone 200 ml frisca lichida 100 g zahar pudra esenta de vanilie Mod de preparare: In […]
Salata de sfecla rosie cu branza de capra
Salata de sfecla rosie cu branza de capra din: sfecla rosie, apa, ulei de masline, usturoi, spanac, otet balsamic, seminte dovleac, branza de capra, frunze de ruccola, sare, piper. Ingrediente: 1 kg sfecla rosie 125 ml apa 2 linguri ulei de masline 1 lingura usturoi pisat 250 g spanac proaspat 1 lingura otet balsamic 2 […]
Ciorba de miel cu smantana si loboda
Ciorba de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele mielului 2 morcovi 1 telina 1 radacina de patrunjel 2 legaturi ceapa verde cateva fire de usturoi verde 1 lingura condiment din legume uscate 1 […]
Reteta zilei: Fasole neagra picanta cu cartofi dulci
Fasole neagra picanta cu cartofi dulci din: cartofi dulci, fasole neagra, ceapa, usturoi, ardei iuti, rosii, scortisoara, paprika, praf de chili, cimbru, sirop de artar, bere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2-3kg cartofi dulci 1 1/2 cani fasole neagra 1 ceapa, cuburi 3 catei de usturoi tocat 2 ardei iuti, felii 2 kg […]
Salau pane cu sos
Salau pane cu sos din: fileuri de salau, ou, bicarbonat de sodiu, bere, faina, sare, ulei, lamaie, nuci, cartofi, usturoi, ulei, sare, otet. Ingrediente: 3 fileuri de salau 1 ou 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 150 ml bere 30 g faina sare 20 ml ulei 1 lamaie pentru sos: 250 g nuci macinate 2 cartofi […]
Prajitura cu smantana si caise
Prajitura cu smantana si caise din: faina, zahar, drojdie, lapte, unt, coaja de lamaie, sare, caise, frisca, smantana, amidon, zahar vanilat, gem de caise. Ingrediente aluat: 250 g faina 50 g zahar 20 g drojdie 125 ml lapte 50 g unt 1/2 lingurita coaja de lamaie sare Ingrediente topping: 1 cutie caise 50 g frisca […]
Supa de miel cu sparanghel si mazare
Supa de miel cu sparanghel si mazare din: carne de miel, mazare, sparanghel, morcov, telina, foaie de dafin, ceapa, patrunjel, ulei, sare, boia, vin alb sec, patrunjel. Ingrediente: 1 1/4 carne de miel 300 g mazare verde congelata 300 g sparanghel congelat 1 morcov 1 telina mica 1 foaie de dafin 1 ceapa 2 radacini […]
Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi
Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi din: somn, lamaie, cartofi, usturoi, ulei, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 1 somn de 1 1/2 kg 1 lamaie 800 g cartofi 5-6 catei de usturoi 120 ml ulei piper sare 1 legatura patrunjel verde 300 g rosii cherry pentru decor Mod de preparare: Cureţi […]
Caise cu aroma de vanilie
Caise cu aroma de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, caise, oua, smantana, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 4 oua 250 g zahar 200 ml ulei 300 g faina 1 plic praf de copt Ingrediente crema: 3 cutii caise 2 oua 150 g zahar 800 g smantana fermentata 2 pachete budinca de […]
Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate
Prajitura cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate. Ingrediente: 1 cana faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu ¼ lingurita sare ½ cana unt 1 cana zahar brun 1 ou 1 lingurita vanilie ⅔ cana fistic, decojit, maruntit ⅔ cana caise uscate feliate […]
Sarmale cu legume si orez
Sarmale cu legume si orez din: frunze de vita, ceapa, orez, morcovi, sfecla, telina, rosie, verdeata, galbenus, margarina. Ingrediente: 40 g frunze de vita conservate in saramura 2-3 cepe 1 cescuta de orez 2 morcovi 1 sfecla 1 telina 1 rosie sau 2 lingurite bulion 1-2 legaturi verdeata 1 galbenus 2 linguri margarina Mod […]
Stufat de miel cu maghiran si cimbru
Stufat de miel cu maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru, otet, ulei, boia dulce. Ingrediente: 800 g carne de miel cu os, de pe sira spinarii 3-4 legaturi ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 1 ceapa 2 linguri pasta de tomate […]
Rata cu ciuperci si slaninuta afumata
Rata cu ciuperci si slaninuta afumata din: slanina afumata, ceapa rosie, usturoi, ciuperci, rata, sare, piper alb, ulei, frunze de dafin, cimbrisor, vin rosu, smantana, zeama de lamaie. Ingrediente: 100 g slanina afumata 2 cepe mari rosii 2 catei de usturoi 500 g ciuperci champignon 1,5 kg rata sare piper alb macinat 2 linguri ulei […]
Prajitura cu crema de lapte
Prajitura cu crema de lapte din: aluat foitaj, apa, zahar pudra, lapte, vanilie, galbenus de ou, gelatina, faina, unt, fructe, sos de fructe. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un pic de apa 2 lingurite zahar pudra pentru crema: 600 ml lapte 200 g zahar o pastaie de vanilie 2 galbenusuri plus un ou 14 g […]
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca din: muschi de manzat, arpagic, ciuperci, sunca de curcan, ulei, faina, patrunjel, supa de legume. Ingrediente: 1 kg muschi de manzat 300 g arpagic 400 g ciuperci 200 g sunca de curcan 50 ml ulei 1 lingurita faina 1 legatura mare patrunjel sau marar 50 ml supa de […]
Chec cu nuci si cacao
Chec cu nuci si cacao din: zahar, faina, unt, lapte, oua, praf de copt, cacao, nuci. Ingrediente: 150 g zahar 250 g faina 150 g unt 200 ml lapte 3 oua un plic praf de copt 80 g cacao 100 g nuci Mod de preparare: Se topeşte untul la bain- marie şi se lasă […]
Gratar cu sote de ciuperci
Gratar cu sote de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, ulei, unt, patrunjel, rozmarin, sare. Ingrediente: un piept de pui intreg o cutie ciuperci mici 2 legaturi ceapa 2 linguri ulei 100 g unt o legatura patrunjel cateva frunzulite rozmarin sare Mod de preparare: Carnea se spală, se şterge şi se taie felii […]
Rulada de peste cu oua
Rulada de peste cu oua din: file de peste, marar, oua, cascaval, lamai, rondele de masline, ulei, marar, tarhon. Ingrediente: 2 bucati file de peste 2 legaturi de marar 3-4 oua fierte tari 100 g cascaval 2 lamai 200 g rondele de masline 3 linguri ulei marar tarhon verde sau conservat in otet Mod […]
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe potrivite 2 linguri rase cu faina 1 borca (400 g) pasta de rosii sau bulion 1 capatana de usturoi sare ulei Mod de preparare: Cureţi urzicile de codiţe, le speli în […]
Pizza cu salam si rosii
Pizza cu salam si rosii din: rosii decojite, ulei de masline, ierburi de provence, fulgi de chili, sare, piper, aluat pentru pizza, parmezan, salam, busuioc. Ingrediente: 400 g rosii decojite (conserva) 4 linguri ulei de masline 1 lingurita amestec de ierburi de Provence uscate fulgi de chili sare piper aluat pentru pizza 100 g parmezan […]
Reteta zilei: Salata de pui cu legume
Salata de pui cu legume din: piept de pui, bacon, praz, rosii, porumb, avocado, suc de lamaie, supa de pui, sare, piper, varza, salata verde. Ingrediente: 3 bucati piept de pui, fara piele 4 felii bacon, cuburi 1/4 ceasca praz tocat 3 rosii, cuburi 3 stiuleti de porumb 1 avocado, cuburi 2 linguri suc […]
Rulouri din piept de curcan
Rulouri din piept de curcan din: piept de curcan, ulei de masline, castane, telina, parmezan, cascaval, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 linguri ulei de masline 300 g castane 1 telina 2 lingri parmezan ras 50 g cascaval 2 ramurele rozmarin sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea în felii, […]
Mousse de ciocolata cu rom
Mousse de ciocolata cu rom din: ciocolata de menaj, unt, oua, rom, fisca, unt. Ingrediente: 275g ciocolata de menaj neagra 125g unt 8 oua 45ml rom aschii de ciocolata pentru decor Ingrediente glazura: 250ml frisca 225g ciocolata de menaj 30ml rom 30g unt Mod de preparare: Topiti ciocolata si untul, amestecand pentru o buna omogenizare, […]
Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence
Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence din: piept de pui, rulada de porc, pastrama de porc, cascaval, cartofi noi, ierburi de provence, ghimbir, ulei de masline, praf de usturoi, boia dulce, piper, sare. Ingrediente: 3 jumatati piept de pui 6 felii rulada de porc 3 felii pastrama de porc 6 feliute […]
Supa de ceapa cu cascaval de oaie
Supa de ceapa cu cascaval de oaie din: supa de carne, ceapa, unt, cascaval de oaie, sare, piper, paine. Ingrediente: 2.5 l supa de carne 500 gr ceapa 150 g unt 100 g cascaval de oaie sare piper paine alba feliata Mod de preparare: Taie ceapa solzisori, sareaz-o, las-o doua minute si caleste-o in unt. […]
Pateu din carne de pasare si porc
Pateu din carne de pasare si porc din: carne de pasare, slanina de porc, pipet de porc, ficatei de porc, cognac, vin alb, foi de dafin, ciuperci, ceapa, ulei, oua, mar, cimbru, sare, piper, boia iute, prapure de porc. Ingrediente: 1 kg carne de pasare 350g slanina de porc 300g piept de porc 250g ficatei […]
Tort din biscuiti si fructe
Tort din biscuiti si fructe din: biscuiti, vin alb, capsune, cirese, visine, coacaze, zahar, albusuri, frisca, ciocolata de menaj. Ingrediente: 500g biscuiti 200ml vin alb 450g fructe de sezon: capsune, cirese, visine, coacaze 150g zahar 2 albusuri 200ml frisca 300g ciocolata de menaj Mod de preparare: Topiti ciocolata si tapetati cu ea peretii unei […]
Reteta zilei: Lasagna vegetariana cu sos de rosii
Lasagna vegetariana cu sos de rosii din: mozzarella, ricotta, vinete, dovleac, zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, sos de rosii, vin rosu, piper cayenne, noodles. Ingrediente: mozzarella, rasa ricotta, rasa 2 vinete, cuburi 1/2 dovleac 1 zucchini 1-2 cepe usturoi ulei de masline oregano sare, piper 1 borcan sos de rosii 1 […]
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa, pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, ulei, zahar, spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 1 aripa de curcan 2 morcovi 2 cepe 1 pastarnac 2 cartofi 1 ardei gras 1 rosie un cub concetrat de pui bors […]
Aluat cu legume
Aluat cu legume din: faina, branza de vaci, ou, lei, drojdie de bere, sare, rosii cherry, sparanghel, branza emmentaler, smantana, ou, galbenus de ou, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina 125 g branza dulci de vaci 1 ou 5 linguri ulei 10 g drojdie de bere sare umplutura: 250 g rosii cherry 200 g sparanghel […]
Supa simpla de legume cu verdeata
Supa simpla de legume cu verdeata din: morcovi, cartofi, ceapa, praz, gulie, ulei, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi o ceapa alba un praz o gulie o lingura ulei cate jumatate de legatura de patrunjel si leustean sare Mod de preparare: Se curăţă morcovii, ceapa, gulia şi cartofii de coajă, după care […]
Salata de spanac cu fulgi de ovaz
Salata de spanac cu fulgi de ovaz din: spanac, fulgi de ovaz, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 500 g spanac 150 g fulgi de ovaz 10 rosii mici o lingura ulei sare Mod de preparare: Fulgii de ovăz se pun la înmuiat într-un bol cu apă cât să-i acopere şi se lasă aproximativ o oră. […]
Paste nemtesti la cuptor
Paste nemtesti la cuptor din: paste, oua, telemea, ceapa, bacon, ulei. Ingrediente: o punga spatzle (paste nemtesti) 2 oua 250 g telemea o ceapa alba 200 g bacon 2 linguri ulei Mod de preparare: Pastele se pun la fiert si se lasă conform indicaţiilor de pe pachet. După ce au fiert, se scot într-o […]
Sarmalute cu urda si orez
Sarmalute cu urda si orez din: urda, ceapa verde, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, ulei, piper, sare, frunze de stevie. Ingrediente: 500 g urda 3 legaturi ceapa verde 1 ceasca orez 1 ou 1 legatura marar 1 ceasca bors 2 linguri pasta de tomate concentrat de legume ulei piper sare […]
Pizza cu ardei gras, ton si ciuperci
Pizza cu ardei gras, ton si ciuperci din: aluat de pizza, unt, slanina afumata cu carne, usturoi, ceapa, rosii, oregano, piper, condiment vegetal, ardei, salam, ton, ciuperci, ardei murati, cascaval, ceapa verde. Ingrediente: un aluat de pizza clasic 2 linguri unt 100 g slanina afumata cu carne 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 conserva […]
Pulpa de miel cu orez si stafide
Pulpa de miel cu orez si stafide din: pulpa de miel, orez basmati, condiment, sare, piper, stafide, unt, ulei, patrunjel, boia, rosii cherry, castravete. Ingrediente: 800 g pulpa de miel 120 g orez basmati condiment din legume uscate sare piper 150 g stafide 1 lingura unt sau margarina 3-4 linguri ulei 1/2 legatura patrunjel boia […]
Reteta zilei: Sandwich cu vita si linte
Sandwich cu vita si linte din: linte, ulei de masline, ceapa, ardei gras, usturoi, carne tocata de vita, sos de rosii, pasta de tomate, otet de cidru de mere, zahar brun, mustar de dijon, sare, praf de chili, chifle. Ingrediente: ¾ cana de linte maro 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 1 ardei […]
Mancare cu piept de pui si peste
Mancare cu piept de pui si peste din: crap, piept de pui, unt, ceapa verde, faina, vin rosu, patrunjel verde, foi de dafin, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 crap mare 1/2 piept de pui 1 lingura unt sau ulei 2 legaturi ceapa verde 1/2 lingura faina 2 pahare vin rosu 1 legatura patrunjel verde […]
Cotlete de miel cu sos de coniac
Cotlete de miel cu sos de coniac din: cotlete de miel, lamaie, unt, boia dulce, sare, piper, coniac. Ingrediente: 5-6 cotlete de miel 1 lamaie 50 g unt 1/2 lingurita boia dulce sare piper 1 pahar coniac Mod de preparare: Speli cotletele si le usuci intre servete. Le pui intr-un vas termorezistent, le stropeşti […]
Bruschete cu menta si mazare
Bruschete cu menta si mazare din: mazare, unt, branza de vaci, ceapa, usturoi, marar, frunze de menta, sare, piper. Ingrediente: 400 g mazare 2 linguri unt 200 g branza de vaci 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 legatura marar frunze de menta sare piper Mod de preparare: Fierbeţi mazărea în apă cu sare. […]
Placinta cu verdeturi si telemea de vaca
Placinta cu verdeturi si telemea de vaca din: aluat foitaj, spanac, stevie, salata verde, urzici, oua, telemea de vaca, lapte. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat o mana spanac o mana stevie o mana salata verde o mana urzici 2 oua 200 g telemea de vaca pentru copt: un ou 2 linguri lapte Mod […]
Pizza cu carne de berbecut tocata
Pizza cu carne de berbecut tocata din: ceapa, usturoi, ulei de masline, carne de berbecut, sare, cumin, scortisoara, aluat de pizza, rosii cherry. Ingrediente: 4 cepe 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de malsine 300 g carne de berbecut tocata sare 1/2 praf de cumin scortisoara 1 portie aluat de pizza 300 g rosii […]
Reteta zilei: Pateuri cu gem de caise
Pateuri cu gem de caise din: faina, unt, crema de branza, smantana, gem de caise. Ingrediente: 2 cani faina 1 cana unt, bucati mici 1 cana crema de branza 1/2 cana smantana gem de caise Mod de preparare: Intr-un castron mare, se adauga faina, untul si se amesteca cu o furculita. Adaugati branza […]
Salata de verdeturi cu andive
Salata de verdeturi cu andive din: andive, salata verde, varza rosie, ceapa, spanac, ulei de masline, mustar, otet de vin, galbenus de ou. Ingrediente: 200 g andive 1 salata verde mica 1/4 varza rosie 1 ceapa 100 g spanac 50 ml ulei de masline 1 lingura mustar 2-3 linguri otet de vin 1 galbenus de […]
Crochete de orez cu cascaval
Crochete de orez cu cascaval din: orez, cascaval, unt, ceapa, oua, pesmet, morcov, foi de dafin, ulei pentru prajit, marar, sare, piper. Ingrediente: 350 g orez 150 g cascaval 50 g unt 2 cepe 4 oua 150 g pesmet 1 morcov ras fin 2 foi de dafin ulei pentru prajit 1 legatura marar sare piper […]
Pizza ţărănească cu blat de mălai
Pizza ţărănească cu blat de mălai din: malai, faina, apa, drojdie, ulei de masline, zahar, ceapa verde, masline, branza de vaci, rosii, oua, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1/4 kg malai 400 g faina 350 ml apa 30 g drojdie 2-3 linguri ulei de masline putin zahar 1 legatura ceapa verde 200 g masline taiate feliute […]
Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză
Pâine ţărănească umplută cu salată de cârnati si brânză din: paine taraneasca, carnati polonezi, cascaval, ridichi, castarvete de salata, patrunjel, otet din vin, ulei de masline, sare, piper, zahar. Ingrediente: 1 paine taraneasca potrivit de mare si proaspata 400 g carnati polonezi fierti 250 g branza Emmentaler sau cascaval 1 legatura ridichi 1/2 castravete de […]
Mancare de marar cu iaurt si ceapa
Mancare de marar cu iaurt si ceapa din: marar, pasta de tomate, ceapa, iaurt, apa, ulei, sare. Ingrediente: 500 g marar 6 linguri pasta de tomate 2 cepe iaurt 1 ceasca apa ulei sare Mod de preparare: Cureţi, toci mărunt şi căleşti ceapa. Adaugi o ceaşcă cu apă şi o laşi să fiarbă înăbuşit. […]
Bulete picante cu oua
Bulete picante cu oua din: ceapa verde, ceapa rosie, rosii, sfecla, mozzarella, aluat pentru pizza, branza de vaci, smantana, pancetta, pasta de ardei gras. Ingrediente: 2 cepe verzi 1/2 ceapa rosie 2 rosii 1 sfecla 125 g mozzarella 1 portie aluat pentru pizza 2 linguri branza de vaci 2 linguri smantana 4 felii pancetta 2 […]
Aperitiv cu file de somon si marar
Aperitiv cu file de somon si marar din: file de somon, castravete, marar, ceapa rosie, smantana, zeama de lamaie, foi de gelatina, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de somon afumat 1 castravete de sera 1 legatura marar 1 ceapa rosie 300 g smantana fermentata 2 linguri zeama de lamaie 3 foi de gelatina sare […]
Aspic de curcan cu usturoi
Aspic de curcan cu usturoi din: piept de curcan, aripi de curcan, morcovi, usturoi, boabe de piper, condiment, sare, gelatina, rodie, castraveciori acri. Ingrediente: 1 kg piept de curcan file 2 aripi de curcan 2 mocovi 4-5 catei de usturoi boabe de piper condiment din legume uscate sare 2 plicuri (20 g) gelatina 1/2 rodie […]
Supa rece cu bacon si conopida
Supa rece cu bacon si conopida din: conopida, praz, varza alba, ceapa, gulie, bacon, oua, castarveti in saramura, lapte batut, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 buchete conopida un praz o felie de varza alba o ceapa o gulie 250 g bacon 4 oua fierte 2-3 castarveti in saramura 1,5 l lapte batut o legatura […]
Cosulete cu branza de burduf
Cosulete cu branza de burduf din: foi de placinta, branza de burduf, oua, ciuperci, ceapa, smantana, margarina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet (400 g) foi de placinta 500 g branza de burduf 2 oua 400 g ciuperci 1 ceapa 4 linguri de smantana 150 g margarina 2 linguri de ulei sare piper Mod […]
Reteta zilei: Spaghete cu bacon si parmezan
Spaghete cu bacon si parmezan din: spaghete, oua, parmezan, bacon, usturoi, sare, piper, frunze de patrunjel. Ingrediente: 240gr spaghete 2 oua 3/4 ceasca parmezan ras 4 felii de bacon, cuburi 4 catei de usturoi, tocat Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust 2 linguri de frunze proaspete de patrunjel, tocat Mod de […]
Scoarta de copac
Scoarta de copac din: margarina, ou, galbenus, lapte, nuca, zahar, faina. Ingrediente: 1 pachet de margarina 1 ou 1 galbenus 1 ceasca de lapte 200 g nuca maruntita 1-2 linguri de zahar faina cat cuprinde Mod de preparare: Freaca margarina cu putina sare, oul batut, adauga laptele si faina cat cuprinde, pentru a obtine un […]
Portofele cu sunca si cascaval
Portofele cu sunca si cascaval din: sunca, crema de branza, cascaval, faina, lapte, drojdie, ou, sare. Ingrediente: 200 g sunca de Praga 150 g crema de branza 200 g cascaval Ingrediente pentru aluat: 250-300 g faina 1 cana cu lapte 25 g drojdie 1 ou sare Mod de preparare: Dizolva drojdia in 2-3 linguri cu […]
Lichior de capsune
Lichior de capsune din: capsune, rachiu, zahar, apa. Ingrediente: 1 kg capsune 1 l rachiu, rom sau tuica de fructe 50gr zahar 350ml apa Mod de preparare: Puneti la macerat capsunele in rachiu, rom sau tuica de fructe. Lasati la macerat timp de 1 luna, apoi stoarceti intr-un tifon amestecul. Adaugati apoi siropul preparat din […]
Somon la gratar cu urda si piersici
Somon la gratar cu urda si piersici din: medalion de somon, cartof, piersici, urda, masline, ulei de masline, piper verde, suc de lamaie, zahar brun, unt, morcov, mustar, sare. Ingrediente: medalion de somon congelat 1 cartof 3 piersici 50gr urda 50 gr masline verzi 2 linguri ulei de masline 1 lingura piper verde sucul de […]
Legume delicioase in test
Legume delicioase in test din: spanac, ceapa, ciuperci, unt, oua, faina, drojdie de bere, lapte, galbenus, sare. Ingrediente: 500 g spanac 1 ceapa 300 g ciuperci 100 g unt 6 oua Ingrediente pentru aluat: 300 g faina 100 g unt 30 g drojdie de bere 3/4 pahar cu lapte 1 galbenus sare Mod de preparare: […]
Briosa rustica
Briosa rustica din: faina de secara, faina, masline, usturoi, drojdie, ulei de masline, miere, carne de porc, ceapa, morov, rosii, cartofi, ulei, marar. Ingrediente pentru aluat: 125 g faina de secara 250 g faina 100 g masline 5 catei de usturoi 1 lingurita cu drojdie uscata 5 ml ulei de masline 1 lingurita cu miere […]
Reteta zilei: Supa de tortilla cu coriandru
Supa de tortilla cu coriandru din: ulei de masline, unt, ceapa, usturoi, arde gras, tortilla de porumb, praf de chili, chimen, supa de pui, sare, piper cayenner, tortilla chips-uri, coriandru, piept de pui, avocado. Ingrediente: ¼ ceasca ulei de masline 4 linguri de unt 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, sferturi 1 ardei […]
Pateu de vitel, porc si pui
Pateu de vitel, porc si pui din: carne de vitel, carne de porc, ficatei de pui, prune, portocala, lamaie, usturoi, otet de mere, ulei de masline, vin rosu, gelatina, foi de dafin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500g carne de vitel 200g carne de porc 250g ficatei de pui 5 prune uscate inmuiate in putin cognac […]
Budinca din cirese
Budinca din cirese din: cirese, lichior de cirese, suc de lamaie, zahar pudra, faina, zahar, smantana, oua, nucsoara, esenta de vanilie. Ingrediente: 450g cirese fara samburi 30ml lichior de cirese 30ml suc de lamaie 1 lingura zahar pudra 30gr faina 45g zahar 175ml lapte sau smantana dulce 2 oua 1/2 lingurita nucsoara rasa 1 lingurita […]
Terina de vita cu legume
Terina de vita cu legume din: muschi de vita, morcovi, mazare, dovlecei, telina, marar, gelatina, sare, piper. Ingrediente: 500g muschi de vita 200g morcovi 50g mazare verde 2 dovlecei 1 telina 2 legaturi marar proaspat 1 lingura gelatina sfaramata sare piper Mod de preparare: Curatati legumele, taiati morcovii in bastonase cu lungimea de 5cm […]
Pateu de ficat de pui
Pateu de ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, unt, cimbru, cognac, mar, sare. Ingrediente: 600gr ficatei de pui 3 cepe 50g unt 1 lingurita cimbru uscat 2 linguri cognac 1 mar sare Mod de preparare: Taiati ceapa felii si caliti-o in 25 g unt, pana cand se inmoaie fara sa se rumeneasca. Scoateti […]
Inghetata cu vin si fructe
Inghetata cu vin si fructe din: biscuiti, unt, vin, zahar, smantana, frisca, cirese, visine, capsune, coacaze. Ingrediente: 300g biscuiti 150g unt 750ml vin alb 200g zahar 150g smantana proaspata sau caimac 250g frisca proaspata obtinuta din smantana batuta cu zahar 300g fructe de sezon: cirese, visine, capsune, coacaze Mod de preparare: Incalziti putin vinul, […]
Chiftelute din piept de pui cu mozzarella
Chiftelute din piept de pui cu mozzarella din: piept de pui, ou, paine, ulei, lapte, usturoi, mozzarella, sos de rosii, frunze de menta. Ingrediente: 500g piept de pui 1 ou 1 felie de paine 4 linguri ulei 50 ml lapte sau apa 1 catel mic de usturoi 1 felie branza mozzarella 1 lingurita sos de […]
Turtite de peste cu dressing de iaurt
Turtite de peste cu dressing de iaurt din: file de peste, oua, ceapa, marar, pesmet, usturoi, cartof, iaurt, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, marar. Ingrediente: 600 g file de peste 2 oua 1 ceapa mica 1 legatura marar 2-3 linguri de pesmet 2 catei de usturoi 1 cartof nefiert dressing: 250 g iaurt […]
Barcute cu arpagic si ceapa verde
Barcute cu arpagic si ceapa verde din: faina, margarina, apa, ulei, sare, arpagic, ceapa verde, oregano, piper, sare, ulei. Ingrediente: pentru aluat: 550 g faina 250 g margaina 200 ml apa 4 linguri de ulei 1/4 lingurita de sare pentru umplutura: 500 g arpagic 5 fire de ceapa verde oregano piper sare 30 ml ulei […]
Reteta zilei: Ciuperci cu aroma de usturoi si parmezan
Ciuperci cu aroma de usturoi si parmezan din: ciuperci, ulei de masline, coaja de lamaie, suc de lamaie, usturoi, cimbru, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci, feliate 3 linguri ulei de masline Coaja de la 1 lamaie 1/4 ceasca suc de lamaie proaspat stors 3 catei de usturoi, tocat 2 lingurite cimbru uscat 1/4 […]
Chifteluţe umplute cu ciuperci
Chifteluţe umplute cu ciuperci din: carne de miel, ciuperci, paine, lapte, usturoi, ceapa verde, patrunjel, cartof, morcov, oua, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 500 g carne de miel tocata 200 g ciuperci intregi din conserva 2 felii de paine 100 ml lapte 3 catei de usturoi 1 legatura de ceapa verde 1/2 legatura patrunjel 1 […]
Oua umplute cu mazare si sos pesto
Oua umplute cu mazare si sos pesto din: oua, mazare, sos pesto, branza feta, suc de lamaie, piper, verdeata. Ingrediente: 4 oua fierte 200 g mazare noua 8 lingurite sos pesto 50 g branza feta suc de lamaie piper verdeata, dupa gust Mod de preparare: Mazărea se desface din teci si se pune la […]
Salata de hering afumat cu ceapa si ardei
Salata de hering afumat cu ceapa si ardei din: file de hering afumat, ceapa rosie, ardei gras, ulei de masline, zeama de lamaie, marar, sare, piper, frunze de salata, ciabatta. Ingrediente: 250 g file de hering afumat 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben ulei de masline zeama de la o […]
File de salau cu ghimbir si salvie
File de salau cu ghimbir si salvie din: file de salau, ceai verde, ceapa, unt, frunze de salvie, fistic, praz, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de salau 1 punguta cu ceai verde 1 ceapa mica 50 g unt frunze de salvie 30 g fistic 100 g praz sare piper Mod de preparare: Curăţaţi […]
Oua cu pulpa de porc
Oua cu pulpa de porc din: oua de prepelita, pulpa de porc, oua, ceapa verde, paine, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 8-10 oua de prepelita fierte 300 g pulpa de porc 2 oua nefierte o legatura ceapa verde 2 felii paine ulei pentru prajit 5-6 linguri pesmet fin sare piper Mod de preparare: Carnea […]
Reteta zilei: Prajitura cu cola
Prajitura cu cola din: faina, zahar, bicarbonat de sodiu, unt, coca cola, pudra de cacao, lapte batut, oua, esenta de vanilie, bezea. Ingrediente: 2 cani de faina 2 cani de zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1 ceasca de unt nesarat 1 cana de Coca Cola 5 linguri de pudra de cacao 1/2 cana […]
