Retete Mancare
Prajitura cu mere, lapte si scortisoara
Prajitura cu mere, lapte si scortisoara din: mere, oua, lapte dulce pasteurizat, ulei, zahăr, făină, praf de copt, scorţişoară, sare. Ingrediente: 6 mere 3 ouă 1 cană lapte dulce pasteurizat 1/2 cană ulei 200 g zahăr 300 g făină 1 plic praf de copt scorţişoară fin măcinată 1 praf de sare Mod de preparare: Dozezi ingredientele cu ajutorul unei […]
Mancare din tacamuri de pasare cu trufe si capere
Mancare din tacamuri de pasare cu trufe si capere din: tacâmuri de pasăre (fazan, potâmiche, becaţă, curcan etc.), ouă, unt, trufa negra, coaja de lămâie, nucşoară, pesmet, pătrunjel, fileuri de anşoa, capere, sare, piper. Ingrediente: 500 g tacâmuri de pasăre (fazan, potâmiche, becaţă, curcan etc.) 7 ouă 50 g unt 1 trufă neagră coaja de la 1 lămâie 1 praf de nucşoară 30 […]
Aperitive cu branza, andive si nuca
Aperitive cu branza, andive si nuca din: andive mici, brânză dulce sau cremă de brânză, mere acrişoare, coaja şi zeama de lămâie verde, smântână degresată, piper alb macinat, miez de nuca. Ingrediente: 6 andive mici, de preferat roşii 200 g brânză dulce sau cremă de brânză 2 mere acrişoare coaja şi zeama de la 1 lămâie verde 4 linguri […]
Morun cu usturoi si ulei de masline
Morun cu usturoi si ulei de masline din: morun desărat, usutroi, ulei de masline, apa rece, piper rosu, sare. Ingrediente: 1 kg morun desărat 5 căţei de usturoi 500 ml ulei de măsline 1 pahar de apă rece 1 praf de piper-roşu sare dacă este nevoie Mod de preparare: Chiar daca bucata de morun eşte […]
Anghile cu pere, prune uscate si scortisoara
Anghile cu pere, prune uscate si scortisoara din: anghile proaspete, vin alb sec, pere, beţişor de scorţişoară, cuişoare, supă de vită, morcovi, conopidă mică, prune uscate, mazăre proaspătă (sau congelată), ouă de pescăruş (sau de prepeliţă), ardei roşu, piper negru proaspăt măcinat, mărar, frunze de dafin, pătrunjel, oţet aromatizat cu usturoi şi tarhon, sare. Ingrediente: 800 g anghile proaspete 1/2 sticlă de vin alb sec 2 pere 1 sfert de […]
Tocanita de miel cu chimen si melasa de rodie
Tocanita de miel cu chimen si melasa de rodie din: carne de miel, ulei de măsline, ceapa, chimen, coriandru, cuişoare, usturoi, zeama de porfocala şi lămâie, melasă de rodie, pătrunjel proaspăt, mentă, seminţe de rodie, castravete, cuşcuş, iaurt. Ingrediente: 800 g carne de miel, tăiata cuburi 4 linguri ulei de măsline 2 cepe tocate 1/2 linguriţă chimen 1/2 linguriţă coriandru 1/4 linguriţă cuişoare 2 căţei de usturoi, zdrobit zeama de […]
Ciorba cu sange de miel si ciuperci
Ciorba cu sange de miel si ciuperci din: orez, ciuperci uscate, supă de carne, unt, sânge de miel, boia, sare, piper. Ingrediente: 100 g orez 50 g ciuperci uscate 1 l supă de carne 30g unt 1 cană de sânge de miel boia sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în supă. Se toacă ciupercile şi se rumenesc […]
Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason
Fleica de porc picanta cu prune uscate si anason din: fleică de porc, scorţişoară, anason stea, condiment pentru carne, prune, vin roşu sec, zeama de la 2 portocale, concentrat de pui, salată chinezească. Ingrediente: 1,2 kg fleică de porc, tăiată felii subţiri 2 batoane scorţişoară 2 buc anason stea 1 linguriţă condiment pentru carne 6 prune, tăiate în două 150 ml vin roşu sec zeama de […]
Carne de cocos cu ceapa si boia
Carne de cocos cu ceapa si boia din: cocosi tineri, untură topită, ceapa, boia, supă de carne, smântână acră, făină, sare. Ingrediente: 2 cocoşi tineri 100 g untură topită 2 cepe 1 linguriţă de boia 1/2 ceaşcă de supă de carne 15 g smântână acră 1/2 lingură de făină sare Mod de preparare: Se curăţă cocoşii, se trec prin flacără […]
Reteta zilei: Aripioare de pui cu glazura de sos de soia
Aripioare de pui cu glazura de sos de soia din: aripioare de pui, ulei, sare, piper, miere, sos de soia, usturoi, ghimbir. Poate te intereseaza: Aripioare de pui cu ardei iute, ceapa verde si coriandru Aripioare de pui in crusta de miere cu susan Aripioare de pui cu lamaie si cimbru Aripioare de pui cu […]
Aperitiv cu vinete si caviar
Aperitiv cu vinete si caviar din: vinete mici, ulei de masline, boia, lamaie, caviar, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mici ulei de măsline 1/2 linguriţă de boia 1 lămâie 60 g caviar sare piper Mod de preparare: Pe jar acoperit de cenuşă, se frig vinetele întregi. Se întorc din când în când şi se iau […]
Gulas cu carne de vita si slanina afumata
Gulas cu carne de vita si slanina afumata din: ceapă, untură topită, spată de vită, usturoi, boia tare, chimen, slănină afumată, ardei verzi, roşii, rachiu, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 100 g ceapă 40 g untură topită 300 g spată de vită 1 căţel de usturoi 1 linguriţă de boia tare 1 linguriţă de chimen 1 felie mică de slănină afumată 1 linguriţă de untură […]
Tocanita de vita cu paste, busuioc si usturoi
Tocanita de vita cu paste, busuioc si usturoi din: vrăbioară de vită, morcov, ţelina, foi de dafin, usturoi, vin roşu sec, concentrat de vită, piure de roşii, paste, busuioc proaspăt, parmezan. Ingrediente: 800 g vrăbioară de vită 2 buc morcov, tăiaţi bucăţi 1 codiţă de ţelina, tocată 1 foaie de dafin 4 căţei de usturoi, zdrobit 250 ml vin roşu sec 1 litru concentrat […]
Icre de peste cu lapte si ghimbir
Icre de peste cu lapte si ghimbir din: icre de peşte sau de cmstaceu (murenă, arici de mare etc.), lapte, suc de lamaie, ghimbir, boia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g icre de peşte sau de cmstaceu (murenă, arici de mare etc.) 200 ml lapte sucul de la 1 lămâie 1 ceapă 20 g de ghimbir ras […]
Retete Cotlete de Miel
Retete Cotlete de Miel: Cotlete de miel cu pesmet Cotlete de miel cu pesmet din: cotlete de miel, faina,ou, lapte, pesmet, patrunjel, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente: 16 cotlete de miel, cu os, fara grasime 2 linguri de faina… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin Cotlete de miel cu sos si […]
Reteta zilei: Briose cu unt de arahide
Briose cu unt de arahide din: unt de arahide, unt, zahar pudra, sare de mare, fulgi de ciocolata, batoane de ciocolata. Poate te intereseaza si: Briose cu gem de afine Briose cu carne de curcan Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie Briose cu fulgi de ciocolata si cocos Briose cu nuci Ingrediente: 1 cană […]
Chutney de raci cu crevete
Chutney de raci cu crevete din: raci, crevete, mango, ardei roşii, roşii coapte, usturoi, ghimbir, boia de ardei, ulei de măsline, otet cu tarhon, sare. Ingrediente: 100 g raci 100 g crevete 1 fruct de mango 2 ardei roşii 2 roşii coapte 2 căţei de usturoi 15 g rădăcină de ghimbir 1 praf de boia de ardei 1/2 cană de ulei de măsline […]
Prepelita cu ciuperci si vin alb
Prepelita cu ciuperci si vin alb din: prepeliţe, ulei de măsline, ceapa, tulpine de felină, roşii mici, coniac, vin alb sec, apă, foi de dafin, ciuperci (de preferinţă mânătărci), sare, piper negru. Ingrediente: 2 prepeliţe ulei de măsline 2 cepe 2 tulpine de felină 2 roşii mici bine coapte puţin coniac 1 pahar de vin alb sec 500 ml apă 1 […]
Supa cu usturoi, ou si ulei de masline
Supa cu usturoi, ou si ulei de masline din: pâine uscată, usturoi, piper roşu, apa, oua, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g pâine uscată 4 căţei de usturoi 1 linguriţă de piper roşu 1 l apă 4 ouă proaspete 50 ml ulei de măsline sare Mod de preparare: Se taie pâinea în felii subţiri şi se […]
Crabi cu ou si piper rosu
Crabi cu ou si piper rosu din: ouă, moleche (crabi mici din insula Murano), piper-roşu, făină, sare, piper. Ingrediente: 4 ouă proaspete 500 g moleche (crabi mici din insula Murano) 1 praf de piper-roşu 2 linguri de făină sare piper Mod de preparare: Se bat ouăle într-o terină şi se răstoarnă peste ele crabii, după […]
Retete Drob de Miel
Retete Drob de Miel: Reteta zilei: Drob de miel preparat in mod traditional Drobul de miel este un preparat specific Sarbatorilor de Paste fiind vedeta de pe mesele romanilor. Puternic aromat de verdeturile proaspete de sezon, drobul de miel este un aperitiv foarte… Read more » Drob de miel cu marar si oua Drob de […]
Retete simple de Pasti (2015)
Retete simple de Pasti: Miel cu orez si conopida Miel cu orez si conopida din: orez, carne de miel, unt, ulei de porumb, conopida, seminte de pin, sare, piper, iaurt, scortisoara. Ingrediente: 450 g orez cu bobul lung 900… Read more » Cotlete de miel cu gnocchi si sos Cotlete de miel cu gnocchi si […]
Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei
Potarniche si iepure cu cimbrisor si boia de ardei din: potâmiche roşie, iepure de câmp, iepure de casă, pui, ulei de măsline, ceapa usturoi, ardei verde, cimbrişor, frunze de dafin, boia de ardei, ghimbir, cuişoare, sos de tomate, apă, biscufi cu hrişcă. Ingrediente: 1 potâmiche roşie dezosată 250 g carne de iepure de câmp 250 g carne de iepure de casă 260 g carne de pui 500 ml […]
Retete usoare pentru Pasti (2015)
Retete usoare pentru Pasti: Gulas cu carne de miel Gulas cu carne de miel din: pulpa de miel, ulei, apa fiarta, ceapa, ardei gras, morcov, ardei iute, cartofi, rosii, bulion, chimen, usturoi, sare, piper, boia, patrunjel. fara poza Ingrediente:… Read more » Cotlete de miel cu sos si rozmarin Cotlete de miel cu sos si […]
Retete Salate
Retete Salate: Salata de orez cu rosii, castraveti si masline Salata de orez cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3 ceaşcă… Read more » Salata cu bucati de lipie si oregano Salată cu bucăţi de lipie […]
Retete simple pentru Pasti (2015)
Retete simple pentru Pasti: Miel cu salata de anason Miel cu salata de anason din: anason, ulei de masline, otet de vin, sare, piper, stafide negre, fileu de spata de miel, masline, usturoi, arpagic, unt, zeama de lamaie. Ingrediente:… Read more » Pulpa de miel la cuptor cu suc de portocale Pulpa de miel la […]
Reteta zilei: Cotlete de miel la cuptor cu sos de mustar
Cotlete de miel la cuptor cu sos de mustar din: ulei, cotlete de miel, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pui, mustar, mustar de dijon, cimbru. Poate te intereseaza si: Cotlete de miel la gratar Cotlete de miel cu salata de linte Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de […]
Retete usoare de Pasti
Retete usoare de Pasti: Burgeri de miel Burgeri de miel din: naut, humus, ardei copti, carne de miel, menta, seminte de chimion, ulei de masline, lipii, seminte de rodie. Ingrediente: 400g de naut, din conserva, scurs 200g… Read more » Frigarui de miel cu ardei si ceapa Frigarui de miel cu ardei si ceapa din: […]
Tocanita de vita, porc, pui si naut
Tocanita de vita, porc, pui si naut din: slănină, jambon crud, carne de vită sau de porc, os de viţel, picior de porc, pui, năut, ceapă umplută cu cuişoare, tulpină de ţelină, nap, cartofi, varză mare, chorizo, caltaboş negru, pâine (paste făinoase sau orez), sos de tomate cu usturoi şi piper-roşu, piper, sare. Ingrediente: 120 g slănină 120 g jambon crud 500 g carne de vită sau de […]
Retete simple de Pasti
Retete simple de Pasti: Cotlete de miel pe pat de salata de orez Cotlete de miel pe pat de salata de orez din: orez basmati, ulei de masline, otet de vin alb, chimion, migdale, rosii, masline, patrunjel, cotlete de miel. Ingrediente: 250gr orez… Read more » Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii […]
Ficat si carne de porc cu scortisoara si nucsoara
Ficat si carne de porc cu scortisoara si nucsoara din: file de porc, ficat de porc, untură topită, sânge proaspăt de porc, orez, pătrunjel, scorţişoară, nucşoară, sare, piper, vin roşu vechi, rădăcini de mandragoră, usturoi, ceapa, ardei roşu (iute sau dulce). Ingrediente: 600 g file de porc 500 g ficat de porc 100 g untură topită 1 pahar de sânge proaspăt de porc 300 g de […]
Retete usoare pentru Pasti
Retete usoare pentru Pasti: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet aromat Coaste de miel in crusta de pesmet aromat din: coaste de miel, mustar dijon, branza, cimbru, rozmarin, paine neagra, piper, ulei de masline. Ingrediente: 6 coaste de miel 1 lingura… Read more » Cum se prepara Rulada de miel cu trei […]
Pui cu rozmarin si sos de vin
Pui cu rozmarin si sos de vin din: cocoş tânăr, clapon, ulei, unt, foi de dafin, fire de rozmarin, vin de Marsala, sare, piper, vin fiert sau suc de aguridă, supă de carne, scorţişoară, praf de ghimbir, cuişoare, faina, coaja de lămâie verde, rodie. Ingrediente: 1 cocoş tânăr 1 clapon puţin ulei şi unt 1 frunză de dafin câteva fire de rozmarin vin de […]
Reteta zilei: Salata de mazare cu bacon
Salata de mazare cu bacon din: smantana, maioneza, sare, piper, otet, mazare, bacon, ceapa rosie, branza cheddar, patrunjel. Poate te intereseaza si: Salata vegetala cu mazare, castravete si menta Salata de spanac, mazare si branza feta Salata franceza cu cascaval si mazare Salata calda cu mazare, fasole si porumb Salata cu piept de pui, mazare […]
Prepelite cu trufe si hasma
Prepelite cu trufe si hasma din: prepelita, ficat de prepelita, trufe, pătrunjel, arpagic, haşmă, slănină, sare, piper, ulei, frunze de dafin, carne de viţel, jambon, şampanie sau alt vin alb, sucul de lămâie, crutoane. Ingrediente: 6 prepelite ficat de prepelita două trufe pătrunjel arpagic haşmă slănină sare piper ulei carne de viţel jambon 1 frunză de dafin 1 pahar de şampanie sau alt […]
Retete de Mititei
Retete de Mititei: Mititei Ingrediente: 750 g carne 2 g bicarbonat piper usturoi mirodenii Mod de preparare: Alegem carne grasă de vacă (ceafă sau antricot de langă ceafă), carne de porc (pulpă), le… Read more » Mititei Ingrediente: l /2 kg carne de vită 1/2 kg carne de porc 100 g seu sau […]
Lapte cu vanilie si caramel
Lapte cu vanilie si caramel din: zahar, apa, lamaie, lapte, vanilie, oua. Ingrediente pentru caramel: 100g zahăr 3 linguriţe de apă sucul de 1/2 lămâie Ingrediente pentru crema: 750 ml de lapte 160 gde zahăr vanilie coaja de la 1 lămâie 2 ouă întregi 4 gălbenuşuri de ou Mod de preparare: Se prepară mai întâi caramelul, […]
Retete simple pentru Pasti
Retete simple pentru Pasti: Pulpa de miel in crusta de susan Pulpa de miel in crusta de susan din: ceapa verde, ghimbir, ulei de susan, sos de soia, vin de orez, zahar, seminte de susan, boabe de piper, pulpa de miel,… Read more » Reteta zilei: Pizza cu miel si legume Pizza cu miel si […]
Morun uscat cu cartofi si boia dulce
Morun uscat cu cartofi si boia dulce din: morun uscat, cartofi, ceapa, foi de dafin, fileuri de sardea, ouă, boia de ardei, sare, piper negru. Ingrediente: 600 g morun uscat 600 g cartofi 3 cepe 1 frunză de dafin 2 fileuri de sardea 1 praf de boia de ardei 3 ouă tari sare piper negru Mod de […]
Muschi de porc in sos de prune si miere
Muschi de porc in sos de prune si miere din: muşchi de porc, prune uscate sau proaspete, ceapa, mustar, miere, vin, ienibahar, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată de muşchi de porc 300 g prune uscate sau proaspete 1 ceapă 3 linguriţe cu muştar 1 lingură cu miere 1 pahar cu vin ienibahar boia dulce sare […]
Retete Delicioase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete Delicioase pentru Masa de Pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi verde Stufat de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de miel 3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui indiene cu pudra tandoori Frigarui indiene cu […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu branza si spanac
Ciuperci umplute cu branza si spanac din: ciuperci, usturoi, ceapa, ulei de masline, spananc, ricotta, rosii, busuioc, sare, piper, pesmet, parmezan. Poate te intereseaza si: Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras Ciuperci umplute cu cascaval si marar Ciuperci umplute cu ficat si marar Ciuperci umplute cu […]
Melci cu nuca, gem si susan
Melci cu nuca, gem si susan din: făină, unt light, iuart, oua, zahar, drojdie uscata, lapte dulce, sare, coajă rasă de lămâie, gem acrişor de vişine (sau de prune, caise), miez de nucă, seminţe de susan Ingrediente: 500 g făină 50 g unt light (plus 1 lingură de unt topit pentru uns foaia de aluat înainte de a întinde umplutura deasupra ei) […]
Pepene cu scortisoara si frisca
Pepene cu scortisoara si frisca din: pepene galben, zahar, scorţişoară, nucşoară, porto alb, frunze de mentă proăspătă, smântână proaspătă, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pepene galben de 1 kg 50g zahăr 1/2 linguriţă cu praf de scorţişoară 1 praf de nucşoară 200 ml porto alb 6 frunze de mentă proăspătă Pentru frişca: 200 ml smântână proaspătă 1 lingură de zahăr pudră Mod de […]
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti: Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu,… Read more » Miel cu prune si ghimbir […]
Salata de varza rosie cu mar si morcov
Salata de varza rosie cu mar si morcov din:varza rosie, zahăr, ulei de măsline, oţet, mar, morcov, boabe de porumb dulce, ulei de măsline, suc de lămâie, miere, sare. Ingrediente: 500 g de varză roşie zahăr ulei de măsline oţet măr 1 morcov ulei de măsline suc de lămâie miere sare Mod de preparare: Varza roşie se spală, se taie […]
Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei
Fructe de mare cu usturoi, rosii si ardei din: sole mici, porc de mare negru si rosu, anghila, raci, legătură asortată, vin alb sec, usturoi, ceapa, rosii, ardei rosu, migdale, caracatiţă, calamar, langustine, frunză de dafin, sepii, crabi, moule negre, esperdenyes (fructe de matre catalane), scoici Saint-Jacques, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 sole mici 1 porc de mare negru 1 porc de mare roşu 100 g anghila 4 […]
How to make Rack of lamb with pistachio crust (VIDEO)
Rack of lamb with pistachio crust How to make Rack of lamb with pistachio crust
How to make Grilled lemon rosemary lamb chops (VIDEO)
Grilled lemon rosemary lamb chops How to make Grilled lemon rosemary lamb chops
How to make Mint crusted rack of lamb (VIDEO)
Mint crusted rack of lamb How to make Mint crusted rack of lamb
How to Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs (VIDEO)
Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs How to Roast leg of lamb with pomegranate, garlic and herbs
Retete de Drob de Miel
Retete de Drob de Miel: Drob de miel cu ceapa, usturoi si marar verde Drob de miel cu ceapa si usturoi verde din: organe de miel, ceapa, marar, patrunjel, ou, sare, piper, orez. Ingrediente: 1 1/2 kg organe de miel (ficat, rinichi, plamani, inima,… Read more » Drob de miel cu oua si ceapa verde […]
Reteta zilei: Placinta cu mere, scortisoara si aroma de lamaie
Placinta cu mere, scortisoara si aroma de lamaie din: faina, unt, sare, zahar, ou, otet, apa cu gheata, mere, suc de lamaie, sare, zahar brun, amidon, scortisoara. Poate te intereseaza si: Plăcintă cu mere si morcovi Placinta cu struguri si nuci Cum se prepara Placinta olteneasca (VIDEO) Placinta cu mere, de casa Placinta cu mere […]
Cum se gatesc legumele
Cum se gatesc legumele Fierberea în abur este cel mai dietetic mod de a găti legumele. Se pretează la aproape orice fel de legume, fiind modul de gătire preferat pentru rădăcinoase, broccoli, conopidă, spanac, fasole, mazăre. Apa fierbinte, uneori amestecată cu vin şi condimente, se toarnă în vasul special, din oţel inoxidabil, până la o […]
Chec cu morcovi si branza
Chec cu morcovi si branza din: fulgi de ovaz, lapte, oua, morcovi, bulion, praf de copt, telemea, susan, patrunjel, ceapa verde, sare, unt, faina. Ingrediente: 120 g fulgi de ovăz 400 ml lapte 2 ouă 2 morcovi 2 linguri bulion 1/2 linguriţă praf de copt 150 g telemea 1 linguriţă susan 2 legături pătrunjel […]
How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce (VIDEO)
Baked sweet potato fries and dipping sauce How to make Baked sweet potato fries and dipping sauce
Aspic alb cu flori de chitra
Aspic alb cu flori de chitra din: picioare de viţel, cuisoare, piper, scorţişoară întreagă, zahar fin, praf de mosc sau de ambră, fiori de chitră, suc de migdale, apă de trandafiri. Ingrediente: 8 picioare de viţel cuişoare 15 g de piper 30 g de scorţişoară întreagă 1/2 kg de zahăr fin 1 praf de mosc sau de ambră 2 fiori de […]
Ardei umpluti cu legume si hrisca
Ardei umpluti cu legume si hrisca din: ardei gras, hrisca, ceapa, morcov, ciuperci, ulei, marar, patrunjel, nuca, rosii, faina, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, nucsoara, ou, ardei iute. Ingrediente: 6 ardei graşi 200 g hrişcă 1 ceapă 1 morcov 150 g ciuperci 3 linguri ulei câte 1 legătură mărar şi pătrunjel 1 lingură miez […]
Totul despre morcovi
Totul despre morcovi Sunt o sursă preţioasă de betacaroten (provitamina A), o substanţă indispensabilă ochilor, pielii şi mucoaselor, dar care participă activ şi la reglarea mecanismelor de apărare a organismului împotriva virusurilor şi bacteriilor. Antioxidanţii pe care îi conţin morcovii împiedică acţiunea nefastă a radicalilor liberi, acele substanţe „rele”,care accelerează procesul de îmbătrânire şi favorizează […]
Pateuri cu jambon, mozzarella si nucsoara
Pateuri cu jambon, mozzarella si nucsoara din: pecorino uscată (brânză de oaie), mozzarella, ricotta proaspătă, oua, jambon crud, parmezan ras, nucşoară, untură topită, sare, piper negru, faina, unt, untură topită, zahăr. Ingrediente: 30 g pecorino uscată (brânză de oaie) 30 g mozzarella 1/2 lingură de ricotta proaspătă 1 ou mic 50 g de jambon crud 1 lingură de parmezan ras 1 praf de nucşoară 40 […]
Conopida la cuptor cu cascaval si ou
Conopida la cuptor cu cascaval si ou din: onopida, cascaval, smântână, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida cascaval 2 linguri de smântână 2 oua sare piper Mod de preparare: O conopidă se fierbe în apă cu sare. Se taie bucăţi şi se pune într-un vas Jena uns la cuptor (opţio- nal presăraţi şi pesmet). Se pune un […]
Gustari cu sfecla si alune
Gustari cu sfecla si alune din: sfecle mici, ulei, sare, foie gras, alune curăţate, amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru) Ingrediente: 3 sfecle mici, crude ulei pentru prăjit sare o cutie foie gras (120 g) 24 alune curăţate amestec de concimente (sare, piper în trei culori, boia, cimbru) Mod de preparare: Taie […]
Rulada de curcan cu prune uscate si mustar
Rulada de curcan cu prune uscate si mustar din: pipet de curcan, prune uscate, ceapa, ou, vin, smantana, ulei, pesmet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de curcan 200 g prune uscate 2 cepe 1 catel de suturoi 1 ou 125 ml vin 150 g smantana 3 linguri ulei 4 linguri pesmet 1 lingurita cu mustar sare piper Mod de […]
Pachetele cu prune
Pachetele cu prune din: prune, faina, unt rece, zahar, zahar vanilat, apa rece, sare. Ingrediente: 500 g prune 170 g făină 150 g unt rece 2 linguri cu zahăr 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 4-5 linguri cu apă rece 1 praf de sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă făina cu sarea şi zahărul Adaugă […]
Retete gustoase pentru Masa de Pasti (2015)
Retete gustoase pentru Masa de Pasti: Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi Pulpă de miel umplută cu dovleac si morcovi: pulpa de miel, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, pulpa de dovleac, morcovi, varza, sare, piper, patrunjel, mustar, supa de miel,… Read more » Pulpa de miel umpluta cu ficat si verdeata […]
Clatite cu pere caramelizate
Clatite cu pere caramelizate din: pere, zeama de lamaie, unt, zahar, zahar vanilat, faina, sare, zahar, lapte, apa, oua. Ingrediente: 4 pere zeamă de lămâie 30 g de unt 200 g zahăr 1 plic de zahăr vanilat Pentru clatite: 125 g făină un praf de sare o lingură de zahăr 125 ml lapte 125 ml apă 3 ouă […]
Vin Borugia cu flori de nucsoara
Vin Borugia cu flori de nucsoara din: vin roşii vechi de cel puţin 5 ani, flori de nucşoară, seminţe de coriandru, renglotă necojită, piper, rădăcină de ghimbir. Ingrediente: 1 pahar de vin roşu vechi de cel puţin 5 ani 1/2 linguriţă de flori de nucşoară 1 linguriţă de seminţe de coriandru 2 sferturi de renglotă necojită 1 praf de […]
Tarta cu peste, mazare si scortisoara
Tarta cu peste, mazare si scortisoara din: mazăre verde, paine, icre de păstrăv şi de lin, patrunjel, măghiran, zahar, ghimbir, scorţişoară, apă de trandafiri. Ingrediente: 300 g de mazăre verde paine icre de păstrăv şi de lin pătrunjel măghiran zahăr ghimbir scorţişoară apă de trandafiri Mod de preparare: Fierbi peştele cu tot ce are înăuntru. Apoi iei 300 g […]
Reteta zilei: Pulpa de miel cu miere si ghimbir
Pulpa de miel cu miere si ghimbir din: sos de soia, miere, ghimbir, ardei iute, pulpa de miel, ulei de canola, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper. Poate te intereseaza si: Pulpa de miel la cuptor cu suc de portocale Pulpa de miel umpluta cu aroma de menta Pulpa de miel cu orez si […]
Deliciu cu prune si fulgi de migdale
Deliciu cu prune si fulgi de migdale din: prune, margarina, zahar, faina, oua, zahar vanilat, praf de copt, fulgi de migdale, sare. Ingrediente: 500 g prune 250 g margarina 250 g zahăr 250 g faina 4 ouă 1 plic zahar vanilat 1/2 plic praf de copt fulgi de migdale sare Mod de preparare: Indepărtează sâmburii şi taie prunele în felii, […]
Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan
Spaghete cu sos de tomate, busuioc si parmezan din: ulei de măsline extravirgin, ceapa, usturoi, rosii, sare, spaghete, busuioc, parmezan. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 ceapă mică, tăiată în felii subţiri 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 1 kg de roşii, descojite şi mărunţite (circa 6 tomate mari sau 3 ceşti de roşii […]
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti
Retete Savuroase pentru Masa de Pasti: Ardei umpluti cu file de miel Ardei umpluti cu file de miel din: ardei gras, usturoi, file d emiel, ulei de rapita, orez, chimen, coriandru, supa, sare, piper. Ingrediente: 5 ardei grasi rosii 5 ardei grasi… Read more » Ardei umpluti cu carne de miel Ardei umpluti cu carne […]
Conopida gratinata cu cartof, carne si busuioc
Conopida gratinata cu cartof, carne si busuioc din: cartofi, conopidă, morcovi, supa de vita, busuioc, ulei, carne tocată, brânză, roşii decojite, piper măcinat, sare, bulion. Ingrediente: 500 g cartofi 1 conopidă mică 2 morcovi 250 ml supă de vită 8 frunze de busuioc 4 linguri de ulei 500 g carne tocată 100 g brânză rasă 400 g roşii decojite piper măcinat sare 2 […]
Mere caramelizate cu miere si scortisoara
Mere caramelizate cu miere si scortisoara din: apă, zahăr, miere, scorţişoară. Ingrediente: 200 ml apă 350 g zahăr 2 linguri de miere o linguriţă de scorţişoară 6 mere Mod de preparare: Puneţi apa, zahărul şi mierea într-o cratiţă pe foc şi lăsaţi să fiarbă până când siropul va căpăta culoarea caramelului. Adăugaţi o linguriţă de scorţişoară. […]
Supa cu slanina de vanat si salvie
Supa cu slanina de vanat si salvie din: carne si slanina de vanat, vin alb, salvie, piper, cuişoare, scorţişoară, oua. Ingrediente: carne si slanina de vanat vin alb salvie piper cuişoare scorţişoară 2-3 gălbenuşuri de ou Mod de preparare: Ca să faci o supă cu slănină din tot felul de vânat, începi prin a spăla carnea. Intr-un vin alb […]
Crochete de peste cu cartof si marar
Crochete de peste cu cartof si marar din: file de peşte, cartofi, ceapa, usturoi, mărar verde (tocat), oua, sare, făină, pesmet. Ingrediente: 300 g file de peşte 3 cartofi mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură mărar verde (tocat) sare Pentru crustă: 2 ouă 4 linguri făină 100 g pesmet ulei pentru prăjit Mod de […]
Vinete umplute cu carne, branza si orez
Vinete umplute cu carne, branza si orez din: vinete, ulei de masline, sare, ceapa, carne tocata, rosii, usturoi, branza feta, orez cu bobul lung fiert, ouă, bulion, iaurt, frunze de cimbru, busuioc, mentă, patrunjel, piper negru macinat, zahar, nucşoară, mărar. Ingrediente: 2 vinete mari ulei de măsline sare 2 cepe mici 400 g carne tocată 800 g roşii 4 căţei de usturoi 100 […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu cimbru
Tocanita de legume cu cimbru din: usturoi, ceapa, dovlecel, vinete, ardei gras, faina, rosii, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Poate te intereseaza si: Tocanita de legume cu piept de pui Tocanita de legume cu fasole boabe Tocăniţă de legume cu orez Tocanita de legume cu rozmarin Tocanita de legume cu carne de manzat […]
Retete culinare pentru Masa de Pasti (2015)
Retete culinare pentru Masa de Pasti: Miel umplut cu orez si stafide Miel umplut cu orez si stafide din: piept de miel, ficat de curcan, ceapa, sare, piper, patrunjel, orez, stafide, morcov, oua, ulei si unt. Ingrediente: 800 g piept de miel 250 g… Read more » Pulpa de miel umpluta cu ficat si ceapa Pulpa de […]
Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara
Galuste cu prune de vara, cartof si scortisoara din: cartofi albi, faian, oua, zahar, ulei, sare, prune, scorţişoară măcinată, pesmet, unt, frunze de mentă. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri ulei 1 praf de sare Pentru umplutură: 20 de prune bine coapte 3-4 linguri zahăr 1 lingură scorţişoară măcinată Pentru […]
Salata de hribi cu pui si usturoi
Salata de hribi cu pui si usturoi din: hribi, usturoi, sare, piper, ou, castraveciori muraţi, pipet de pui, maioneza, smântână, mărar. Ingrediente: 300 g hribi 4-5 căţei de usturoi sare piper 1 ou fiert 3 castraveciori muraţi 1 piept de pui fiert maioneză 2 linguri de smântână 1 legătură de mărar Mod de preparare: Hribii se taie felii şi se […]
Desert de gris cu zahar brun si afine
Desert de gris cu zahar brun si afine din: lapte dulce, gris, zahar brun, zahar vanilat, unt, sare, dulceaţă de afine, frunze verzi de mentă. Ingrediente: 1 l lapte dulce 200 g griş 4 linguri zahăr brun 1 pliculeţ zahăr vanilinat unt, cât o nucă 1 praf de sare dulceaţă de afine frunze verzi de mentă aromată, […]
Terina cu sfecla, chimen si coriandru
Terina cu sfecla, chimen si coriandru din: foi gelatină, seminţe de chimen, seminţe de coriandru, suc de lămâie verde, mix de verdeţuri (pătrunjel, mentă, mărar), sfeclă coaptă, condiment iute. Ingrediente: 6 foi gelatină două linguriţe seminţe de chimen jumătate linguriţă seminţe de coriandru sucul de la două lămâi verzi mix de verdeţuri (pătrunjel, mentă, mărar) 1 […]
Preparate gustoase pentru masa de Paşte (2015)
Preparate gustoase pentru masa de Paşte: Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor din: ciocanele de pui, sare, piper, ardei iute, rosii cherry, ceapa, ardei gras, praz, ienibahar, ulei de masline, patrunjel, cimbru, sos… Read more » Reteta zilei: Sote de cartofi […]
Reteta zilei: Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence
Tocana de miel cu morcovi si ierburi de provence din: ulei de masline, rasol de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, pasta de tomate, ierburi de provence, usturoi, vin rosu, supa de pui, rosii, fasole. Poate te intereseaza si: Tocăniţă de miel cu orez si usturoi Tocanita de miel cu legume si verdeata Tocanita de […]
Prajiturele cu nuci si zahar pudra
Prajiturele cu nuci si zahar pudra din: albusuri, portocala, zahar pudra, zahar vanilat, nuci, alune, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: 2 albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 50 g zahăr pudră 1 linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă, pentru ornat […]
Despre broccoli
Despre broccoli Este o adevărată comoară pentru sănătatea ta, atât datorită calităţilor nutritive, cât şi a capacităţii sale de a preveni unele maladii grave, precum cancerul. Este un adevărat concentrat natural de vitamine şi minerale: C, E, B, calciu, magneziu, potasiu, fier. O porţie de 200 g de broccoli acoperă necesarul zilnic de vitamina C, […]
How to make Spicy peanut dipping sauce (VIDEO)
Spicy peanut dipping sauce How to make Spicy peanut dipping sauce
Rulouri de pui umplute
Rulouri de pui umplute din: piept de pui, oua, faina, lapte, masline, ulei, apa, vin, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 ouă 1 lingură făină 50 ml lapte 200g măsline verzi fără sâmburi sau umplute 3-4 linguri ulei 1 pahar apă sau vin piper Mod de preparare: Se bat ouăle împreună cu laptele, făina […]
Zacusca de casa
Zacusca de casa din: gogosari, ardei capia, morcovi, vinete, ceapa, telina, mere, ulei, pasta de tomate, sare, zahar, miere. Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 kg ardei capia 1 kg morcovi 1 kg vinete 1 kg ceapă 1 kg ţelină 1 kg mere acrişoare 1 l ulei 1 borcan (800 g) pastă de tomate 2 linguri […]
Despre peste
Despre peste Studiile au dovedit că un consum de peşte de 2-4 ori pe săptămână reduce cu 30% riscul apariţiei unei boli de inimă. Secretul peştelui este acidul gras Omega-3 care protejează inima, scade nivelul colesterolului şi previne depunerea grăsimilor pe pereţii arterelor. Tot datorită acidului gras Omega-3, persoanele care consumă frecvent peşte prezintă un […]
Reteta zilei: Sote de spanac si ciuperci
Sote de spanac si ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, felii de lamaie. Poate te intereseaza si: Sote de ciuperci cu rozmarin Sote de legume la cuptor Sote de ciuperci cu crema de branza Sote de cartofi cu broccoli Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata Ingrediente: 4 cani spanac […]
Muschi de vitel cu ceapa si usturoi verde
Muschi de vitel cu ceapa si usturoi verde din: muschi de vitel, ceapa verde, usturoi verde, piper, condimente, slaninuta. Ingrediente: 1 muşchi de viţel lung de aproximativ 20 cm 3-4 fire subţiri de ceapă verde 3-4 fire usturoi verde piper condimente pentru carne la grătar 1 felie slăninuţă pentru uns grătarul Mod de preparare: Se […]
Despre fructele de padure
Despre fructele de padure Fructele de pădure precum afinele, murele, zmeura, răchiţelele conţin cantităţi impresionante de antioxidanţi, fiind o sursă excelentă de antocianine, care ajută la repararea şi protejarea ADN-ului şi care împiedică dezvoltarea celulelor canceroase şi îmbătrânirea prematură. Studiile au demonstrat că aceste mici fructe sunt de mare ajutor nu doar în prevenirea, ci […]
Ciorba de peste cu leustean
Ciorba de peste cu leustean din: peste, oua, ceapa, ardei gras, rosii, hrean, corcoduse, leustean, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peşte proaspăt 2 ouă 3 cepe mijlocii sau 10 fire de ceapă verde 2 ardei graşi 3 roşii 1 rădăcină de hrean sau 1 lingură de hrean ras conservat în oţet 1 cană […]
Despre rosii
Despre rosii Roşiile contin cantităţi mari de antioxidanţi care protejează celulele şi ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare şi a unor tipuri de cancere. Roşiile sunt excelente pentru activitatea plămânilor, pe care îi ajută să filtreze mai bine substanţele poluante inspirate (inclusiv a fumului de ţigară), iar graţie cantităţii mari de potasiu pe care o conţin […]
Prajitura cu cacao si glazura de ciocolata amaruie
Prajitura cu cacao si glazura de ciocolata amaruie din: oua, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, sare, lapte, gris, lamaie, margarina,frisca lichida, ciocolata amaruie. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 150 g zahăr 240 g făină 10 g cacao 100 ml ulei 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare Ingrediente pentru cremă: 800 […]
Sufleu de spanac cu cascaval si pui
Sufleu de spanac cu cascaval si pui din: spanac, piept de pui, oua, unt, margarina, lapte, faina, cascaval, pesmet, leustean, piper, sare. Ingrediente: 1 kg frunze de spanac proaspăt 300 g piept de pui 4 ouă 4 linguri unt sau margarina 1/2 l lapte dulce pasteurizat, degresat 3 linguri făină 130 g caşcaval 1 lingură […]
Reteta zilei: Budinca de legume cu caju
Budinca de legume cu caju din: ulei de avocado, ananas, ardei gras, morcovi, usturoi, ceapa verde, conopida, oua, nuca de cocs, pasta de chili, caju, sare de mare. Poate te intereseaza si: Budinca de legume cu mozzarella Cum se prepara Budinca de legume (video) Budinca de legume cu rosii Budinca de legume cu parmezan Budinca […]
Mascarpone in aluat
Mascarpone in aluat din: faina, margarina, smantana, galbenusuri, zahar, drojdie, lapte, zahar vanilinat, sare, stafide, esenta de rom, amidon, migdale, zahar cubic. Ingrediente: 600 g făină albă 200 g margarină 4 linguri smântână 4 gălbenuşuri 80 g zahăr 40 g drojdie 300 ml lapte 2 plicuri zahăr vanilinat 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: […]
Cornulete cu cascaval
Cornulete cu cascaval din: faina, unt, margarina, smantana, oua, sare, cascaval, galbenus, urda, marar. Ingrediente pentru aluat şi decor: 150 g făină 100 g unt sau margarină 100 g smântână 2 ouă sare caşcaval ras 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 200 g urdă 1 legătură mărar sau 1 linguriţă mărar uscat 1 ou sare Mod […]
Ciorba de gaina cu galuste
Ciorba de gaina cu galuste din: tacam de gaina, ceapa, ardei, morcovi, pastarnac, bors, rosii, oua, gris, piper, sare, leustean. Ingrediente: tacâmurile de la 1 găină (aripi, picioare, cap, pipote, coşul pieptului, spate, gât) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 păstârnac 1 l borş 1/2 kg roşii condiment din legume uscate 2 ouă 2-3 […]
Tarta cu ficatei de pui si marar
Tarta cu ficatei de pui si marar din: faina, margarina, ou, ulei, piept de pui, ficatei de pui, ceapa, smantana, gris, vin alb, marar, cascaval, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 125 g margarină 1 ou câte 1 lingură ulei şi făină pentru tavă Ingrediente pentru umplutură: 300 g piept de pui 200 […]
Aperitive pentru Paste
Aperitive pentru Paste: Aperitive pentru masa de Paşte Aperitive pentru masa de Paşte din: oua, usturoi, maioneza, branza topita, marar verde, frunze de praz, suc de morcov si suc de sfecla. Ingrediente: 5 oua 3 catei de usturoi… Read more » Aperitive cu carne de miel O reteta de aperitive cu carne de miel din: […]
How to make Vermicelli and spicy prawns (VIDEO)
Vermicelli and spicy prawns How to make Vermicelli and spicy prawns
How to make Bacon and cheddar broccoli soup (VIDEO)
Bacon and cheddar broccoli soup How to make Bacon and cheddar broccoli soup
How to make Smooth and golden almond butter (VIDEO)
Smooth and golden almond butter How to make Smooth and golden almond butter
How to make Brown sugar baked butternut squash (VIDEO)
Brown sugar baked butternut squash How to make Brown sugar baked butternut squash
How to make Green onion and bacon appetizer cups (VIDEO)
Green onion and bacon appetizer cups How to make Green onion and bacon appetizer cups
How to make Raspberry cranberry sauce (VIDEO)
Raspberry cranberry sauce How to make Raspberry cranberry sauce
How to make Roasted broccoli and cauliflower with cheese (VIDEO)
Roasted broccoli and cauliflower with cheese How to make Roasted broccoli and cauliflower with cheese
How to make Grilled steak with parsley butter sauce (VIDEO)
Grilled steak with parsley butter sauce How to make Grilled steak with parsley butter sauce
Curry de morcovi cu lapte de cocos
Curry de morcovi cu lapte de cocos din: morcovi, ulei, pasta de curry, boabe de mustar, lemongrass, supa de legume, lapte de cocos, naut, suc de limette, sare, menta. Ingrediente: 600g morcovi 1/2 lingură ulei 2 linguri pastă de curry roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm lemongrass 200 ml supă de legume […]
Chiftele de somon cu salata de cruditati
Chiftele de somon cu salata de cruditati din: somon, ghimbir, pasta de curry, sos de soia, coriandru, ulei, lamaie, castravete, morcovi, otet, indulcitor. Ingrediente: 400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru verde 1/2 lingură ulei […]
How to make Garlic mashed potatoes (VIDEO)
Garlic mashed potatoes How to make Garlic mashed potatoes
Supa crema de legume cu peste
Supa crema de legume cu peste din: cartofi, praz, telina, ulei de masline, supa de legume, legume deshidratate, zarzavat, pastrav. Ingrediente: 2 cartofi 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 l supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g […]
Cotlete de porc pe pat de risotto
Cotlete de porc pe pat de risotto din: unt, cotlete de porc, ceapa, ciuperci, sare, piper, supa de pasare, orez arborio, parmezan. Ingrediente: 1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe 8 ciuperci champignon sare, piper Ingrediente risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă […]
How to make Dark chocolate pudding (VIDEO)
Dark chocolate pudding How to make Dark chocolate pudding
Reteta zilei: Negresa cu ciocolata neagra si nuci pecan
Negresa cu ciocolata neagra si nuci pecan din: ciocolata neagra, ciocolata, unt nesarat, pudra de cacao, oua, zahar brun, esenta de vanilie, sare de mare, bicarbonat de sodiu, faina, nuci pecan. Poate te intereseaza si: Negresa cu nuci Negresa cu ciocolata si nuci Negresa cu crema de vanilie, lapte si krantz Negresa cu mascarpone Negresa […]
How to make Brandied peaches with vanilla ice cream (VIDEO)
Brandied peaches with vanilla ice cream How to make Brandied peaches with vanilla ice cream
Retete pentru Sarbatorile Pascale (2015)
Retete pentru Sarbatorile Pascale: Reteta zilei: Cotlete de miel la gratar Cotlete de miel la gratar din: cotlete de miel, suc de lamaie, ulei de masline, condimente, orez si legume. Poate te intereseaza si Cotlete de miel cu fistic si marar… Read more » Cotlete in vin rosu Cotlete in vin rosu din: ulei, cotlete […]
Cotlete in crusta de pesmet cu salata de cruditati
Cotlete in crusta de pesmet cu salata de cruditati din: cotlete de porc, pesmet, cimbru, faian, oua, parmezan, varza alba, morcovi, ceapa verde, ulei de masline, otet, seminte de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4 x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri făină 2 ouă 40 g parmezan […]
Rulada de porc cu slaninuta impanata
Rulada de porc cu slaninuta impanata din: carne de porc, untura, ceapa, usturoi, mustar dijon, slaninuta impanata, spanac, cartofi, mere. Ingrediente: 1400 g carne de porc s 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 cartofi 2 […]
Supa de peste cu rosii, oua si lamaie
Supa de peste cu rosii, oua si lamaie din: peşte slab (şalău, ştiucă, biban), ceapa, oua, zeama de lamaie, rosii, ulei, sare, piper, foaie de dafin, piper boabe, orez, pătrunjel. Ingrediente: 1/2 kg peşte slab (şalău, ştiucă, biban) 1 ceapă 2 ouă zeama de la 2 lămâi 2 roşii 50 ml ulei sare piper 1 foaie […]
Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval
Ciuperci umplute cu patrunjel si cascaval din: ciuperci, pătrunjel, ceapa, ulei, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 12 ciuperci 1 legătură pătrunjel 1 ceapă 2-3 linguri ulei sare piper 200 g caşcaval Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi le speli foarte bine. Tai codiţele cubuleţe fine ‘şf le căleşti împreună cu ceapa, timp de 10 minute, in […]
Tarta cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie
Tarta cu prune, pesmet, branza dulce si glazura de lamaie din: făină, oua, zahar, unt de la rece, prune sau piersici, brânză de vaci, smântână, pesmet, zahăr pudră, zeama de lamaie. Ingrediente: 400 g făină 1 ou 100 g zahăr 200 g unt de la rece Pentru umplutură: 1,5 kg prune sau piersici 500 g brânză de vaci 125 […]
Supa rece de morcov cu ghimbir si smantana
Supa rece de morcov cu ghimbir si smantana din: morcov, ceapă, unt, ghimbir, zahar, supa de legume, smantana, sare, piper, sucul de limetă, frunze de coriandru sau mentă. Ingrediente: 600 g morcov 1 ceapă 1 lingură unt 1 lingură ghimbir ras 2 linguriţe zahăr 1 l supă de legume 150 ml smântână sare piper sucul de la […]
Ciulama de dovlecel cu smantana si marar
Ciulama de dovlecel cu smantana si marar din: dovlecel, lapte, sare, unt, faina, ou, smantana, marar. Ingrediente: 1 dovlecel 2 căni lapte 1 praf de sare 3 linguri unt 4 linguri făină 1 ou 175 g smântână mărar Mod de preparare: Cureţi dovlecelul de coajă şi îl tai cubuleţe. într-o crăticioară pui laptele cu […]
Chifle cu branza si chimen
Chifle cu branza si chimen din: oua, telemea desărată şi stoarsă bine sau caşcaval, unt, chimen. Ingrediente: 4 ouă 250 g telemea desărată şi stoarsă bine sau caşcaval 10 g unt chimen Mod de preparare: Storci bine brânza şi o razi, apoi o amesteci cu gălbenuşurile. Baţi albuşurile spumă şi le amesteci cu gălbenuşurile. Adaugi în […]
Friptura de vita cu verdeturi si nuci
Friptura de vita cu verdeturi si nuci din: broccoli, sare, tulpini de pătrunjel, tulpini de cimbru, nuci, smântână, piper, muşchi de vită, costiţă, ulei, supă instant, liant vegetal pentru diabetici, lapte, fulgi de cartofi, nucşoară, ata de bucatarie. Ingrediente: 200 g broccoli sare 3 tulpini de pătrunjel 3 tulpini de cimbru proaspăt 25 g nuci 20 g smântână piper 1 muşchi […]
Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara
Supa rece din fructe de padure cu miere si scortisoara din: vişine, capsuni, zmeura, coacaze, scortisoara, miere de salcam, frişcă, zahăr vanilat, zeama de lamaie, suc de portocale. Ingrediente: 500 g vişine 500 g căpşuni 500 g zmeură 500 g coacăze 1 vârf cuţit scorţişoară 5 linguri miere de salcâm 200 ml frişcă 2 pacheţele zahăr vanilat […]
Curry de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii
Curry de ciuperci cu ghimbir si pasta de rosii din: ciuperci champignon proaspete, faian de grau integrala, ceapa, apa, pasta de rosii, pastă de ghimbir cu usturoi, jeera (seminţe de chimen), turmeric, ulei de floarea-soarelui, patrunjel, curry. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon proaspete 1/4 cană făină de grâu integrală 1 ceapă 1 cană apă 1 cană pastă […]
Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru
Cotlete de porc cu prune coapte pe gratar si cimbru din: cimbru usacat sau verde, ienibahar, sare, cotlete de porc, prune roşii, ulei de măsline extravirgin. Ingrediente: 1 lingură de cimbru proaspăt tocat sau 1 linguriţă de cimbru uscat 3/4 linguriţă de ienibahar 3/4 linguriţă de sare 4 cotlete de porc tăiate pe jumătate (circa 180 g pentru fiecare porţie) […]
Desert cu pepene, menta si fistic
Desert cu pepene, menta si fistic din: roşii, pepene verde, ulei de măsline, oţet balsamic, sare, piper negru măcinat, mentă, fistic. Ingrediente: 4 ceşti roşii feliate (aproximativ 700 g) 2 ceşti miez de pepene verde fără seminţe 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriţă de oţet balsamic 1/2 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru măcinat ş […]
Gazpacho cu castraveti si rucola
Gazpacho cu castraveti si rucola din: castraveţi, rucola, pătrunjel, frunzuliţe de mentă, usutroi, brânză de vaca fără grăsime, ulei de măsline, suc de lamaie, sare, boabe de piper. Ingrediente: 2 castraveţi mai mari 1 mână de rucola 1 legătură de pătrunjel câteva frunzuliţe de mentă 1 căţel de usturoi 4 linguri brânză de vaca fără grăsime 3 linguri ulei de măsline […]
Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua
Specialitate nemteasca cu gris, lapte si oua din: gris, lapte rece, oua, sare, ulei, zahar Ingrediente: 300 g gris 600 ml lapte rece 2 ouă un praf de sare 150 ml ulei zahăr după gust (în jur de 50 de grame, poate fi tos sau pudră) Mod de preparare: Pui grişul într-un castron şi peste el […]
Salata de orez cu rosii, castraveti si masline
Salata de orez cu rosii, castraveti si masline din: apa, usutroi, sare, roşii cherry, orez alb cu bobul lung, ulei de măsline extravirgin, castraveţi, ceapă, oregano proaspăt sau uscat, măsline umplute cu gogoşar, oţet de vin roşu. Ingrediente: 1 2/3 ceaşcă de apă 2 căţei de usturoi, pisaţi 1/4 linguriţă de sare 1 1/2 ceaşcă de roşii cherry, tăiate pe jumătate 1 ceaşcă de orez alb cu bobul […]
Bors de gaina cu patrunjel si leustean
Bors de gaina cu patrunjel si leustean din: gaina, ceapa, morcovi, ardei gras, radacina patrunjel, radacina telina, bors, oua, smatana, pătrunjel, leuştean, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 1/2 rădăcină pătrunjel 1/2 rădăcină ţelină 1 l borş 2 ouă 100 g smântână 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de leuştean sare Mod […]
Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale
Frigarui de pui cu carnati in sos de portocale din: piept de pui, chorizo sau linguica (cârnaţi portughezi) sau cârnaţi subţiri picanţi, ardei graşi roşii, ceapă, suc de portocale, coajă de portocală coaptă, oregano proaspăt sau uscat, boia de ardei afumată sau paprika normală, ulei de măsline extravirgin, usturoi. Ingredinete: 280 g de piept de pui dezosat şi fără piele, tăiat in bucăţi de 4 cm […]
Sendvis cu sunca, unt si cascaval
Sendvis cu sunca, unt si cascaval din: pâine din cereale integrale, margarină tartinabilă sau unt, caşcaval, sunca. Ingrediente: pâine din cereale integrale margarină tartinabilă sau unt caşcaval şuncă Mod de preparare: Aleg de obicei pâine din cereale integrale, pe care o rumenesc un pic. Incep prin a întinde un strat subţire de margarină tartinabilă sau unt. Apoi, […]
Salata cu bucati de lipie si oregano
Salată cu bucăţi de lipie şi oregano din: lipie, ulei de măsline, oţet din vin roşu, oregano uscat, sare, piper negru proaspăt măcinat, 4 roşii, 1 castravete, praz, pătrunjel proaspăt tocat. Ingrediente: 1 lipie 3 linguri de ulei de măsline 1 lingură de oţet din vin roşu 3/4 linguriţă de oregano uscat 3/4 linguriţă de sare 1/4 linguriţă de piper negru proaspăt […]
Turte de ciocolata neagra cu zmeura
Turte de ciocolata neagra cu zmeura din: ciocolata neagra, zmeura. Ingrediente: 120 g ciocolata neagra zmeura Mod de preparare: Topeşte ciocolata neagră. Poţi face acest lucru pe aragaz, la foc mic, dar ai grijă să amesteci continuu sau să pui vasul cu ciocolată în cuptorul cu microunde. Apoi umple opt forme cu câte o […]
Suc verde cu telina, castravete si mar
Suc verde cu telina, castravete si mar din: ramuri ţelină, castravete, măr verde, spanac congelat. Ingrediente: 3 ramuri ţelină 1 castravete 1 măr verde 4 frunze spanac congelat Mod de preparare: Toate ingredientelee tai mărunt şi le pui în blender. Le mixezi un minut pentru a obţine un suc pe care, la nevoie, îl diluezi cu apă. Consumi imediat sucul. […]
Rulada dietetica cu pui, broccoli si rozmarin
Rulada dietetica cu pui, broccoli si rozmarin din: piept de pui, sunca de pui, oua, telemea, oua, broccoli, rozmarin, piper, ulei, sare de mare. Ingrediente: 500 g piept de pui 150 g şuncă de pui 3 ouă mici 2 linguri telemea 500 g broccoli rozmarin piper ulei sare de mare Mod de preparare: Feliezi pieptul […]
Musaca greceasca cu vinete, rosii si cascaval
Musaca greceasca cu vinete, rosii si cascaval din: carne tocată, cartofi, vinete, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, cascaval, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g carne tocată 500 g cartofi 600 g vinete 600 g roşii 2 cepe 2 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline 300 ml lapte 150 g caşcaval cimbru sare […]
Inghetata cu tequila si lamaie verde
Inghetata cu tequila si lamaie verde din: îngheţată de vanilie, tequila, suc de lime, coajă de lămâie verde. Ingrediente: 5 cupe îngheţată de vanilie 2 linguri tequila 2 linguri suc de lime 2 lingurite coajă de lămâie verde Mod de preparare: Topeşte cinci cupe de îngheţată de vanilie. Apoi toarnă 2 linguri de tequila şi suc de lime. Rade […]
Salata de cartofi cu fasole verde si mustar
Salata de cartofi cu fasole verde si mustar din: cartofi noi mici, fasole verde, muştar Dijon, ceapa, cimbru sau de pătrunjel proaspăt, ulei de măsline extravirgin, oţet de vin roşu. Ingrediente: 340 g de cartofi noi mici, tăiaţi în sferturi 340 g fasole verde, tocată bucăţi 2 linguriţe de muştar Dijon 2 cepe, tocate mărunt 1 linguriţă de […]
Fasole negra picanta cu ceapa si chimion
Fasole negra picanta cu ceapa si chimion din: ulei de măsline, ceapa, seminţe de chimion, boabe de fasole neagră, apa, ardei iuţi la conservă în sos adobo. Ingrediente: 1 lingură de ulei de măsline 1/2 ceaşcă de ceapă feliată 1 linguriţă de seminţe de chimion sau 1/2linguriţă praf de chimion 1 ceaşcă de boabe de fasole neagră (cam 450 g), […]
Ciorba banateana cu carne, boia si dafin
Ciorba banateana cu carne, boia si dafin din: pui sau carne de viţel ori de miel, morcov, ceapa, rădăcini de pătrunjel, boabe de piper, foi de dafin, untură sau ulei, făină, boia de ardei dulce, orez, oua, smantana, pătrunjel verde, zeamă de lămâie sau borş. Ingrediente: 1 pui sau 1 kg carne de viţel ori de miel 1 morcov 2 cepe 2 rădăcini de pătrunjel […]
Peste cu castraveti caliti si smantana
Peste cu castraveti caliti si smantana din: fileuri de peşte alb (cod, şalău), suc de lămâie, castraveţi, rosii, unt sau margarina, sare, faina, ulei, smantana, branza de vaci, piper, marar. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb (cod, şalău) câte 125 g fiecare 1 lingură suc de lămâie 2 castraveţi 300 g roşii 20 g unt sau margarină sare […]
Chec racoritor cu zeama de lamaie si cacao
Chec racoritor cu zeama de lamaie si cacao din: ouă, zahar, faina, ulei, praf de copt, zahăr vanilat, sare, cacao, zeamă de lămâie. Ingrediente: 5 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 2 linguri ulei 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat sare 1 lingură cacao 1 linguriţă zeamă de lămâie Mod de preparare: Pregăteşti un […]
Salata de varza cu dovlecel si morocov
Salata de varza cu dovlecel si morocov din: varză, dovlecei zucchini, morcovi, napi, ceapă, seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite şi nesărate), brânză fărâmiţată, oţet din vin roşu. Ingrediente: varză dovlecei zucchin morcovi napi ceapă seminţe de in si floarea-soarelui (neprăjite şi nesărate) brânză fărâmiţată oţet din vin roşu Mod de preparare: Dau prin râzătoare […]
Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc
Mix de mozzarella, rosii cherry si busuioc din: roşii cherry, mozzarella, frunze proaspete de busuioc, ulei de măsline extravirgin, sare. Ingrediente: 4 ceşti cu roşii cherry 230 g de mozzarella, tăiate pe jumătate 12 frunze proaspete de busuioc, tăiate în fâşii subţiri 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Combină într-un recipient […]
Muschi de vita cu avocado si sos salsa
Muschi de vita cu avocado si sos salsa din: muşchi de vită, lime, usturoi, chimion, piper roşu, sare, avocado, sos salsa, ceapă verde, coriandru, tortillas sau lipii. Ingrediente: 450 g de muşchi de vită 1 lime, tăiat pe jumătate 2 căţei de usturoi, pisaţi 1 lingură de chimion 1/2 linguriţă de piper roşu 1/2 linguriţă + 1 vârf linguriţă de sare 1 bucată […]
Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt
Supa rece cu avocado, castraveti si iaurt din: castraveti, avocado, supă de legume, iaurt simplu, lapte, ceapă, suc de lămâie, mentă, oţet, boia, sare, piper negru macinat Ingrediente: 2 castraveţi cu coajă 2 fructe de avocado 1 ceaşcă de supă de legume 2/3 ceaşcă de iaurt simplu lapte 2 linguri de ceapă tocată 1 lingură de suc de lămâie 1 lingura mentă mărunţită […]
Tarta cu broccoli, ou si branza de capra
Tarta cu broccoli, ou si branza de capra din: făină, unt, oua, apa rece, sare, broccoli, branza de capra. Ingrediente: 250g făină 125 g unt 1 ou 2 linguri cu apă rece 1/2 linguriţă cu sare Pentru umplutură: 400g broccoli 2 ouă 300 g brânză de capră Mod de preparare: Cerne făina cu un praf de sare. Adaugă untul rece şi […]
Desert cu banana, ciocolata si iaurt
Desert cu banana, ciocolata si iaurt din: banană, ciocolată, cereale integrale, iaurt simplu degresat. Ingrediente: 1 banană ciocolată cereale integrale 1 iaurt simplu degresat Mod de preparare: Tai pe lungime o banană şi aşez cele două bucăţi pe o farfurie. Pun peste acestea o pastă alcătuită din sirop de ciocolată şi iaurt simplu degresat. Apoi presar cereale integrale. Este […]
Retete la Gratar
Retete la Gratar: Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar din: sare, zahar brun, apa fiarbinte, boabe de piper, ienibahar, cuisoare, gheata, apa rece, bourbon, ceapa, cotlete de porc. Poate te intereseaza… Read more » Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar […]
Piersici cu miere si migdale
Piersici cu miere si migdale din: piersici, sirop de cireşe sau suc de portocale, miere, migdale prăjit, ulei vegetal. Ingrediente: piersici sirop de cireşe sau suc de portocale miere migdale prăjite ulei vegetal Mod de preparare: Unge cu ulei vegetal patru jumătăţi de piersici. Lasă-le pe grătar până se înmoaie uşor, circa 10-15 minute. Pune apoi fiecare bucată […]
Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie
Salata din varza de Bruxelles, nuci si ceapa rosie din: varză de Bruxelles, ceapa rosie, nuci, unt, sare, ulei de măsline, miere, suc de lămaie. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 1 ceapă roşie 150 g nuci 25 g unt sare Pentru dressing: 5 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă cu miere 2 linguri cu suc de lămaie […]
Friptura de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt
Friptura de pui cu ardei, rozmarin si sos de iaurt din: piept de pui, ceapa, ardei graşi de diferite culori, rozmarin, sare, piper, ulei, iaurt, branza feta, smantana, usturoi, ulei de măsline, mentă. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 3 ardei graşi de diferite culori rozmarin sare, piper ulei Pentru sos: 150 g iaurt 150 g brânză feta 50 […]
Rulada cu spanac, somon si branza
Rulada cu spanac, somon si branza din: oua, spanac, smantana, faina, praf de copt, piper, brânză de vaci, telemea, somon afumat. Ingrediente: 4 ouă 300 g spanac congelat 100 g smântână 75 g făină 1 plic praf de copt piper Pentru umplutura: 75 g smântână 100 g brânză de vaci 200 g telemea rasă 150 g somon afumat Mod […]
Supa de mac cu fructe si miere
Supa de mac cu fructe si miere din: seminţe de mac, lapte, frisca, miere, zahar vanilat, budincă de vanilie, coaja de lamaie, margarina, sare, capsuni, visine. Ingrediente: 50 g seminţe de mac 400 ml lapte 200 ml frişcă lichidă 2 linguri miere 2 pliculeţe zahăr vanilat 2 linguriţe praf budincă de vanilie coajă rasă de lămâie 1 […]
Fripturi simple si gustoase (2015)
Fripturi simple si gustoase: Friptura de porc cu gust dulce-acrisor Friptura de porc cu gust dulce-acrisoar din: carne slabă de porc (se poate folosi şi cea de vită), morcovi, ceapă, ananas(la conserva sau crud), ardei graşi, oţet, sare, piper, făină,… Read more » Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor Friptura de iepure cu sparanghel […]
Perisoare cu masline si sos de smantana
Perisoare cu masline si sos de smantana din: carne tocată, supa de legume, vin alb, ou, franzelă, ceapa, patrunjel, sare, smantana, brânză topită. Ingrediente: 500 g carne tocată 250 ml supă de legume 250 ml vin alb 100 g măsline verzi umplute 1 ou 2 felii franzelă 1 ceapă pătrunjel sare Pentru sos: 150 g smântână […]
Supa cu conopida, morcov si smantana
Supa cu conopida, morcov si smantana din: conopida, morcovi, rădăcină de pătrunjel, apa, sare, lamaie, smântână, ou, pătrunjel verde. Ingrediente: conopidă morcovi rădăcină de pătrunjel 5 l apă sare 1 lămâie 300 ml smântână 2 gălbenuşuri pătrunjel verde Mod de preparare: Pui legumele, curăţate şi tăiate cubuleţe, să fiarbă în apă cu sare. Când sunt fierte, […]
Iaurt cu capsune si lamaie
Iaurt cu capsune si lamaie din: iaurt congelat, căpşune, sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă), bere de ghimbir, Ingrediente: iaurt congelat 1/4 ceaşcă de căpşune tăiate pe jumătate sorbet de lămâie (albuşuri de ouă, zahăr, apă, zeamă şi coajă de lămâie rasă) bere de ghimbir Mod de preparare: Pune […]
Salata taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii
Salata taraneasca cu ou, fasole verde, cartofi noi si rosii din: fasole verde congelată sau proaspătă, oua, cartofi noi, rosii cherry, otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde congelată sau proaspătă 8 ouă 10 cartofi noi 10-12 roşii cherry 1 linguriţă oţet 1 lingură ulei de măsline sare piper Mod de preparare: […]
Crenvursti in foitaj cu susan si mustar
Crenvursti in foietaj cu susan si mustar din: pachet aluat foitaj, crenvurşti, oua, seminte de susan, mustar. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 15 crenvurşti 1 ou seminţe de susan muştar Mod de preparare: Pe masa de lucru desfaci aluatul decongelat. Ungi aluatul pe toată suprafaţa cu o pensulă cu muştar şi tai 15 felii de 2 […]
Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice
Prajitura cu branza de vaci, cacao si glazura de citrice din: oua, zahar, faina, ulei, cacao, nuci, esenta de rom, praf de copt, sare, brânză de vaci, zahăr pudră, unt de 80-82% grăsime, zahăr vanilat, coaja de lămâie sau de portocală, budincă de vanilie, zahăr, apă carbogazoasă, suc de portocale. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 10 linguri făină 2 linguri ulei 2 linguri […]
Cartofi la tava cu file de porc si ceapa verde
Cartofi la tava cu file de porc si ceapa verde din: ceapă verde, cartofi, ulei, sare, piper, boia de ardei, file de porc, roşii cherry, cimbru. Ingrediente: 4 fire ceapă verde 1 kg cartofi 4 linguri ulei sare piper boia de ardei 4 porţii de file de porc(cca 150 g fiecare) 500 g roşii cherry 2 […]
Orez cu fructe si stafide
Orez cu fructe si stafide din: apa, zahar, fructe tăiate cubuleţe (piersici, mere, gutui sau orice alte fructe), orez, stafide, zahar vanilat. Ingrediente: 500 ml apă 4 linguri zahăr fructe tăiate cubuleţe (piersici, mere, gutui sau orice alte fructe) 100 g orez stafide zahăr vanilat (suplimentar) Mod de preparare: Pui apa la fiert cu circa 4 […]
Salata de varza cu piper si ceapa
Salata de varza cu piper si ceapa din: varză, ceapa, sare, ulei, otet, piper. Ingrediente: 1 varză 2 cepe mici sare 4 linguri ulei 1 linguriţă oţet piper Mod de preparare: Tai varza julien şi o pui într-un castron. Tai ceapa cubuleţe şi o adaugi peste varză. Pui sarea, piperul, uleiul si otetul si amesteci […]
Ceapa coapta in bere neagra cu bacon
Ceapa coapta in bere neagra cu bacon din: ceapa alba, bacon, bere meagra, ulei de masline, rosii. Ingrediente: 10 cepe albe 100 g bacon feliat 200 ml bere neagră 3 linguri ulei de măsline roşii pentru ornat Mod de preparare: Cureţi cepele şi le tai în patru, dar nu până jos. In fiecare despică- tură pui […]
Reteta zilei: Piept de pui cu legume si branza la cuptor
Piept de pui cu legume si branza la cuptor din: piept de pui, condimente, ardei gras, ceapa, ulei de masline, branza. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Piept de pui la cuptor, cu ardei capia Piept de pui la cuptor cu gutui Piept de pui la cuptor cu masline verzi Piept de pui la […]
Cod cu castraveti, mere si smantana
Cod cu castraveti, mere si smantana din: file de cod proaspăt, mere acrişoare, castraveţi muraţi, unt, smantana, lamaie, tarhon, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 500 g file de cod proaspăt 2 mere acrişoare 2 castraveţi mici muraţi 100 g unt 100 g smântână 1 lămâie mijlocie 1 legătură tarhon sare piper 1 ceapă Mod de preparare: Speli fileul […
Jeleu bavarez cu zmeura si frisca
Jeleu bavarez cu zmeura si frisca din: zmeură, zahar pudra, zeama de zmeura, apa clocotita, gelatina, apa rece, zahăr tos, frişcă bătută. Ingrediente: 1/2 pahar zmeură 4 linguri zahăr pudră 1/4 pahar zeamă de zmeură 1/2 pahar apă clocotită 20 g gelatină 2 linguri apă rece 1/2 pahar zahăr tos 200 g frişcă bătută Mod de […]
Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras
Ciuperci umplute cu piept de pui si ardei gras din: ciuperci mari champignon, pipet de pui, ardei gras roşu sau capia, usturoi, frunze de pătrunjel, sare, piper macinat, oua, caşcaval, smântână, unt. Ingrediente: 12 ciuperci mari champignon 300 g piept de pui 1 ardei gras roşu sau capia 2 căţei de usturoi frunze de pătrunjel tocat fin sare piper măcinat […]
Paste cu zucchini si cascaval
Paste cu zucchini si cascaval din: spaghetti, zucchini sau dovlecei mai subţiri, mozzarella sau caşcaval, oua, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghetti 600 g zucchini sau dovlecei mai subţiri 200 g mozzarella sau caşcaval 2 ouă 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli zucchini sau dovleceii, apoi îi ştergi, îi tai […]
Rulada de pui cu legume si usturoi verde
Rulada de pui cu legume si usturoi verde din: piept de pui dezosat, foaie nori (o găseşti în magazinele cu produse naturale sau în unele supermarketuri), usturoi verde, morcov, ardei capia, ulei de masline, seminţe de negrilică, sare de mare, piper, orez. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 1 foaie nori (o găseşti în magazinele cu produse naturale sau […]
Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano
Pizza de vara cu rosii, ciuperci, maghiran si oregano din: făină, drojdie, sare, ulei de masline, lapte, mozzarella sau parmezan, măsline fără sâmburi, ardei gras, roşii, ketchup dulce, ciuperci, oregano, maghiran, sare, piper, ulei. Ingrediente: 600 g făină 50 g drojdie sare 4-5 linguri ulei de măsline 150 ml lapte Pentru topping: 300 g mozzarella sau parmezan 200 g […]
Reteta zilei: Supa de linte verde cu rosii si parmezan
Supa de linte verde cu rosii si parmezan din: linte verde, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, cimbru, supa de pui, rosii, otet de vin rosu, sare, piper, paste, fasole verde, spanac baby, parmezan. Poate te intereseaza si: Supa de linte cu crutoane Supa de linte cu cartofi si chimen Supa de […]
Trufe de ciocolata cu migdale si rom
Trufe de ciocolata cu migdale si rom din: oua, ciocolată, zahăr pudră, migdale, rom, cacao, sare. Ingrediente: 10 gălbenuşuri fierte tari 350 g ciocolată rasă 200 g zahăr pudră 350 g migdale 2-3 ceşcuţe de rom 25 g cacao un praf de sare (foarte puţină) Mod de preparare: Dai prin sită gălbenuşurile, le freci cu […]
Sarmale traditionale cu cimbru si marar
Sarmale traditionale cu cimbru si marar din: carne tocată amestec vită şi porc, varza murata, ceapa, ulei, orez, bulion, concentrat de legume, cimbru, sare, marar uscat. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec vită şi porc 2 verze murate 3 cepe 80 ml ulei 200 g orez 100 g bulion 10 g concentrat de legume cimbru […]
Pizza cu ton, ciuperci, rosii si oregano
Pizza cu ton, ciuperci, rosii si oregano din: apă caldă, drojdie uscată, sare, ulei, conservă de ton, conservă ciuperci, sos de roşii, caşcaval, oua, smântână, roşii, sare, piper, oregano. Ingrediente: 150 ml apă caldă 1 pacheţel drojdie uscată 1 vârf de cuţit sare 1 ou 2 linguri ulei 1 conservă de ton 1 conservă ciuperci (200 g) 150 ml sos de […]
Pui la cuptor cu cartofi si condimente
Pui la cuptor cu cartofi si condimente din: pui, condimente pentru friptură de pui, cartofi, ulei. Ingrediente: 1 pui 1 plic de condiment pentru friptură de pui 8 cartofi ulei Mod de preparare: Cureţi şi speli foarte bine puiul, îl usuci cu un şervet şi îl laşi deoparte. Amesteci plicul de condiment cu 2 linguri […]
Peste cu legume, usturoi verde si verdeata
Peste cu legume si verdeata din: macrou, legume (după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci), ceapă verde, usturoi verde, verdeaţă, ulei, sare. Ingrediente: 3 bucăţi de macrou legume (după preferinţă – morcovi, ardei, conopidă, broccoli, ciuperci) ceapă verde usturoi verde verdeaţă puţin ulei sare ulei Mod de preparare: Cureţi legumele şi le secţionezi. Cureţi peştele şi îl […]
Dovlecei umpluti cu busuioc si cuscus
Dovlecei umpluti cu busuioc si cuscus din: dovlecei, cuşcuş, suc de roşii, ceapa, ulei, busuioc, sare. Ingrediente: 4 dovlecei 140 g cuşcuş 1 cutie mică suc de roşii 1 ceapă 1 lingură ulei busuioc sare Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă şi îi goleşti de conţinut. Miezul dovleceilor îl toci mărunt şi îl amesteci cu cuşcuşul. Adaugi ceapa […]
Suc de iarba de grau cu lamaie
Suc de iarba de grau cu lamaie din: iarbă de grâu, varza, suc de lamaie. Ingrediente: 50 g iarbă de grâu 50 g varză (opţional) suc de lămâie (opţional) Mod de preparare: De preferat este să faci sucul cu ajutorul unui storcător, prin presare la rece, dar dacă nu deţii aşa ceva, funcţionează şi cel convenţional. […]
Lipii umplute cu cartof, ceapa si chimen
Lipii umplute cu cartof, ceapa si chimen din: făină integrală sau amestec, apă călduţă, sare, drojdie uscată sau drojdie proaspătă, cartofi, ceapa, usturoi, seminţe de chimen prăjite, sare, piper, chili sau ardei iute, coriandru, ulei de masline. Ingrediente: 250-300 g făină integrală sau amestec 1 ceaşcă apă călduţă 1 praf de sare 1 vârf cuţit de drojdie uscată […]
Reteta zilei: Mix de legume cu aroma de rozmarin la gratar
Mix de legume cu aroma de rozmarin la gratar din: rozmarin, portocala, legume asortate, sare, piper. Poate te intereseaza si: Legume la gratar cu carne si verdeata Legume la gratar cu aroma de busuioc Salata cu legume la gratar Legume la grătar cu sos cremos Legume la gratar cu maioneza de casa Ingrediente: 1-2 crengute […]
Peste la Gratar (Retete)
Peste la Gratar: Peste la gratar cu garnitura de cartofi Peste la gratar cu garnitura de cartofi din: peste, ceapa, ulei, lamaie, boia, cimbru, rosii, sare. Ingrediente: 4 pesti 4 cepe 6 linguri ulei o lamaie 2 lingurite boia 2… Read more » Peşte la grătar cu fasole Peşte la grătar cu […]
Gulii umplute cu carne, orez si marar
Gulii umplute cu carne, orez si marar din: gulii, carne tocată de porc, pâine, ceapa, orez, marar, sare, piper, unt, făină, bulion, zahăr. Ingrediente: 12 gulii 400 g carne tocată de porc 1 felie de pâine 1 ceapă 1 lingură orez 1 lingură mărftr tocat sare piper Pentru sos: 2 linguri unt 1 lingură bulion 1/2 lingură făină 2 linguri sare piper […]
Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie
Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie din: ouă, zahar, faina, margarina, iaurt de baut, lamaie, portocala, cacao, zahăr vanilat, sare. Ingrediente: 4 ouă 300 g zahăr 300 g făină 250 g margarină 200 ml iaurt de băut 1 lămâie 1 portocală 1 lingură cacao 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de sare Mod de preparare: Freci […]
Chec cu dovlecel, telemea si marar
Chec cu dovlecel, telemea si marar din: dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă, oua, faina, drojdie uscata, ulei, lapte, telemea, marar. Ingrediente: 3 dovlecei raşi, săraţi şi scurşi de zeamă 3 ouă 250 g făină 1 plic de drojdie uscată 3 linguri ulei 200 ml lapte 300 g telemea rasă mărar Mod de preparare: Freci 3 […]
Pui la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia
Pui la ceaun cu broccoli, migdale si sos de soia din: piept de pui dezosat, morcovi, broccoli, ceapa, ulei, zahar, ghimbir, sos de soia, migdale, sare, piper, supă de pui. Ingrediente: 400g piept de pui dezosat 2 morcovi 250 g broccoli 2 cepe 2 linguri ulei 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă ghimbir tocat 2 linguri sos de […]
Retete pentru masa de pasti (2015)
Retete pentru masa de pasti: Cum se prepara Stufat de miel (video) Stufat de miel: Cum se prepara Stufat de miel: Read more » Mancare de miel cu pasta de curry si lipii Mancare de miel cu pasta de curry si lipii din: ulei, ceapa rosie, usturoi, pasta de curry, rosii tocate, cartofi, mazare, lipii, […]
Retete pentru Pasti (2015)
Retete pentru Pasti: Miel cu sos de rosii si usturoi Miel cu sos de rosii si usturoi din: pulpă de miel, usturoi, cimbru, unt, lamaie, vin alb sec, bulion, conserva cu cuburi de rosii, sare, piper. Ingrediente: o pulpă miel de… Read more » Tocana de miel cu legume si usturoi Tocana de miel cu legume […]
Retete pentru Gratar (2015)
Retete pentru Gratar: Reteta zilei: Coaste de porc la gratar cu sos iute Coaste de porc la gratar cu sos iute din: sare, praf de chili, zahar brun, boia de ardei, praf de usturoi, praf de mustar, piper, coaste de porc, ketchup, apa,… Read more » Reteta zilei: File de somon la gratar cu salata […]
Fripturi simple si gustoase
Fripturi simple si gustoase: Friptura de vita cu bacon si boia Friptura de vita cu bacon si boia din: antricoate de vită, ceapă, mujdei (sau căţei de usturoi tăiaţi), bacon, vin roşu, pătrunjel verde, ulei, smântână, boia, sare, piper. Ingrediente: 4… Read more » Friptura de porc cu bureti si sos de salvie Friptura de […]
Retete Pui la Cuptor
Retete Pui la Cuptor: Pui cu mere coapte si miere Pui cu mere coapte si miere din: pui, unt, sare, dafin, mere, patrunjel, usturoi, miere, boia dulce. Ingrediente: un pui 200 g unt sare piper 3-4 frunze dafin 1 kg mere… Read more » Reteta zilei: Ciocanele de pui cu legume si cimbru la cuptor Ciocanele […]
Reteta zilei: Smoothie cu mar, castravete si lamaie
Smoothie cu mar, castravete si lamaie din: mar, castravete, salata, lamaie. Poate te intereseaza si: Smoothie de menta cu fulgi de ciocolata Smoothie de piersici Smoothie cu miere Smoothie de ananas şi papaya Smoothie rosu Ingrediente: 1 mar, feliat 1 castravete, feliat 1 pumn frunze de salata 1 lamaie, felii gheata, pentru servire […]
Pui cu busuioc, cocos si curry
Pui cu busuioc, cocos si curry din: pui rotisat, lapte de cocos, pastă de curry, zahăr, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 pui preparat la rotisor 400 ml lapte de cocos 1-2 linguri de pastă de curry 4 linguriţe de zahăr frunze proaspete de busuioc sare piper Mod de preparare: Taie în bucăţi mari un pui preparat la rotisor. […]
Oua coapte in ardei, ceapa si rosii
Oua coapte in ardei, ceapa si rosii din: ouă, rosii, ceapa, ardei gras rosu, ulei de masline, sare, piper, zahar, iaurt (lapte bătut), usturoi, pătrunjel, lamaie, sumac (facultativ). Ingrediente: 4 ouă 4 roşii medii 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu ulei de măsline sare şi piper 1 linguriţă zahăr Pentru sos: 1 pahar iaurt (lapte bătut) 1 […]
Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii
Mancare de vinete cu ardei gras, ceapa si rosii din: vinete, ardei graşi (coloraţi), ceapa, usturoi, rosii. Ingrediente: 2 vinete 6 ardei graşi (coloraţi) 4 cepe usturoi 1/2 kg roşii date pe râzătoare Mod de preparare: Speli vinetele cu tot cu coajă, le tai apoi cuburi, le sărezi şi le laşi la scurs timp de 30 de […]
Orez cu ardei gras si patrunjel
Orez cu ardei gras si patrunjel din: ardei graşi coloraţi, ceapa, ulei, orez, apa, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 7 ardei graşi coloraţi 5 cepe ulei 100 g orez 300 ml apă sare pătrunjel verde Mod de preparare: Speli ardeii şi îi tai fâşii, iar cepele le tai julien. Căleşti în puţin ulei ardeii şi ceapa. După […]
Pizza rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii
Pizza rumenita pe gratar cu branza de capra si rosii din: aluat de pizza proaspăt sau congelat, ulei de măsline extravirgin, usturoi, mozzarella, brânză de capră sau branza feta, parmezan, roşii cherry sau sortimentul prunişoare, oregano, busuioc proaspăt. Ingrediente: 450 g de aluat de pizza proaspăt sau congelat 3 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi de mărime mare, pisaţi […]
Conopida cu chimion, coriandru si migdale la cuptor
Conopida cu chimion, coriandru si migdale la cuptor din: conopidă, ulei de măsline, sare, de mare, seminţe de chimion, seminţe de coriandru, ardei iute, migdale, lămâie (coaja şi zeama). Ingrediente: 1 conopidă de mărime potrivită 3 linguri ulei de măsline sare de mare 2 linguri seminţe de chimion 2 linguriţe seminţe de coriandru 1 ardei iute 1 mână de migdale zdrobite […]
Salata de verdeturi cu ardei gras si usturoi
Salata de verdeturi cu ardei gras si usturoi din: ardei gras galben, usturoi, ceapă roşie, ulei de măsline extravirgin, sare, salată verde, oţet balsamic. Ingrediente: 1 ardei gras galben, tăiat mărunt 1 căţel de usturoi, pisat sau tocat marunt 1/2 ceapă roşie mică, tăiată mărunt 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 1/4 linguriţă de sare 8 ceşti de salată […]
Porumb si dovlecei cu ierburi aromate
Porumb si dovlecei cu ierburi aromate din: ulei de măsline extravirgin, arpagic proaspăt, pătrunjel, ştiuleţi de porumb, dovlecei. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de arpagic proaspăt, tocat mărunt 2 linguri de pătrunjel tocat mărunt 4 ştiuleţi de porumb, curăţaţi de foi şi de mătase 4 dovlecei, tăiaţi pe jumătate, apoi transversal Mod […]
Creveti cu chili, lamaie si piper
Creveti cu chili, lamaie si piper din: creveţi de mărime medie (16-20), ulei de măsline extravirgin, usturoi, coajă de lămâie, piper negru, fulgi de chili, suc de lamaie, pătrunjel, vin alb sec, unt, capere uscate, lamaie. Ingrediente: 450 g de creveţi de mărime medie (16-20), decorticaţi 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi mari, tocaţi mărunt sau pisaţi 2 […]
Desert cu mure si biscuiti
Desert cu mure si biscuiti din: zahăr, amidon de porumb, mure, biscuiti. Ingrediente: 1/4 ceaşcă de zahăr 1 1/2 linguriţă de amidon de porumb 320 g de mure 8 biscuiţi Mod de preparare: Amestecă într-un vas de mărime medie zahărul şi amidonul de porumb. Adaugă murele zdrobeşte câteva dintre ele. Găteşte la foc mediu spre […]
Reteta zilei: Orez cu legume, ou si sos de soia
Orez cu legume, ou si sos de soia din: ou, usturoi, ghimbir, morcovi, telina, ceapa, ciuperci, orez, mazare, ulei de arahide, sos de soia. Poate te intereseaza si: Budinca de orez cu legume Orez cu legume si patrunjel Orez cu legume si ou prajit Salata de orez cu legume si otet balsamic Orez cu legume, […]
Ciocanele picante cu suc de rosii si chili
Ciocanele picante cu suc de rosii si chili din: ciocănele mai mari, ou, suc de rosii (mai gros), chili pudră, usturoi granulat sau usturoi pisat foarte bine, ulei de masline, sare, piper, fulgi de porumb. Ingrediente: 10 ciocănele mai mari 1 ou 200 ml suc de roşii (mai gros) 3-4 linguriţe chili pudră 1/2 linguriţă usturoi granulat sau 2 […]
Prajitura cu mere si smantana
Prajitura cu mere si smantana din: mere, smantana, ou, faina, praf de copt, zahar, margarina, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg mere rase şi călite cu zahăr 200 g smântână 1 ou 500 g făină 1 plic praf de copt 4 linguri zahăr 1 pachet margarină sare zahăr vanilat Mod de preparare: Freci margarina moale cu […]
Musaca de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii
Musaca de vara cu muschi de porc, cartofi si rosii din: cartofi noi, muşchi de porc, ardei graşi, rosii, patrunjel, brânză topită feliată, margarina sau unt, sare, piper negru, condimente. Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi 1 kg muşchi de porc 2 ardei graşi 4-5 roşii coapte 1 legătură pătrunjel 1 pachet brânză topită feliată margarină sau unt sare […]
Specialitate cu vinete, branza, carne si smantana
Specialitate cu vinete, branza, carne si smantana din: vinete, carne tocată de vită, sare, piper, ceapa, pătrunjel, telemea de vacă, ouă, smântână, piure de roşii sau bulion, vin roşu. Ingrediente: 6 vinete 500 g carne tocată de vită sare piper 2 cepe ulei 1-2 legături pătrunjel 200 g telemea de vacă 2 ouă 100 g smântână 100 g piure de roşii sau bulion […]
Salata cu rosii, cuscus si patrunjel
Salata cu rosii, cuscus si patrunjel din: cuşcu, patrunjel, rosii, sare, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 1 ceaşcă cuşcu 2 legături pătrunjel 3-4 roşii sare ulei de măsline 1 lămâie Mod de preparare: Peste cuşcuş torni o ceaşcă cu apă fierbinte şi acoperi vasul, ca să se absoarbă toată apa. Pui apoi 1-2 linguri […]
Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana
Supa-gulas ungureasca cu boia si smantana din: carne de vită, bacon, ardei verde, ceapa, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, zahar, roşii tocate sau 1 conservă, cartofi, smantana. Ingrediente: 750 g carne de vită, tăiată cuburi de 2 cm 3 felii de bacon, mărunţite 1 ardei verde mic, curăţat de seminţe şi tocat 2 cepe mijlocii, tocate […]
Omleta cu icre, lapti, praz si marar
Omleta cu icre, lapti, praz si marar din: icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat), praz, oua, marar, ulei de floarea-soarelui, sare, piper. Ingrediente: 250 g icre şi lapţi de la peşte proaspăt (sau cumpărate separat) 1 praz 3 ouă 1 legătură mărar 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Tai […]
Chiftelute de peste cu branza si mere
Chiftelute de peste cu branza si mere din: peşte oceanic, brânză de vaci, miere, lapte, paine alba, unt, ou, sare. Ingrediente: 300 g peşte oceanic 50 g brânză de vaci 50 g mere 50 ml lapte 50 g pâine albă 50 g unt moale 1 ou sare Mod de preparare: Amesteci carnea de peşte cu pâinea […]
Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara
Prajitura cu aluat ras si dulceata acrisoara din: oua, ulei, zahar, praf de copt, faina, dulceaţă acrişoară, nuci sau alune. Ingrediente: 2 ouă 2 căni ulei 1 cană zahăr 1 plic praf de copt 500 g făină 400 g dulceaţă acrişoară 100 g nuci sau alune Mod de preparare: Freci ouăle cu zahărul, până vei obţine […]
Ciorba de fasole verde cu rosii si lapte batut
Ciorba de fasole cu rosii si lapte batut din: fasole verde, ceapa, rosii, smantana, lapte batut, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde 2-3 cepe 3 roşii mai mari 200 g smântână 200 ml lapte bătut sau după gust 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Căleşti împreună ceapa şi roşiile, adaugi apă şi, când fierbe, […]
Placinta marocana cu feta, nuci si migdale
Placinta marocana cu feta, nuci si migdale din: foi subţiri de plăcintă, brânză feta de oaie, fire coriandru, scorţişoară, ceapa, ulei de măsline, stafide, oua, nuci, migdale, cimbru, zahăr brun, seminţe susan, zahăr praf, scorţişoară. Ingrediente: 9 foi subţiri de plăcintă Pentru umplutură: 250 g brânză feta de oaie 10 fire coriandru 1 lingură rasă scorţişoară 2 cepe mijlocii 4 linguri ulei de […]
Energizant natural cu ghimbir si lamaie
Energizant natural cu ghimbir si lamaie din: zahăr, apa, frunze proaspete de mentă, rădăcină de ghimbir, lamaie, lămâie verde, otet de mere, apa minerala. Ingrediente: 1 pahar de 150 ml cu zahăr 200 ml apă 1 mână bună de frunze proaspete de mentă 1 bucată de 5 cm rădăcină de ghimbir 1 lămâie 1 lămâie verde 2 linguri […]
Retete Salate (2015)
Retete Salate: Reteta zilei: Salata de legume la gratar Daca tot e vremea gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din: rosii, ulei de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper, otet balsamic,… Read more » Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti O reteta de salata chinezeasca picanta […]
Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb
Chiftele suedeze cu lapte, nucsoara si sos alb din: carne tocată de vită, carne tocată de porc, pesmet, ceapa, lapte, nucşoară, sare, piper, unt, ulei, făină. Ingrediente: 350 g carne tocată de vită 350 g carne tocată de porc 100 g pesmet 1 ceapă mare 60 ml lapte 1 ou, un praf de nucşoară sare un praf de […]
Desert de pepene cu menta
Desert de pepene cu menta din: pepene galben, frunze de mentă, băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu). Ingredinte: 1 pepene galben 1 mănunchi de frunze de mentă 1 lingură băutură pe bază de anason (uzo, de exemplu) Mod de preparare: Tai pepenele în două şi îi scoţi seminţele. Jumătate […]
Reteta zilei: Gustari cu cartofi dulci
Gustari cu cartofi dulci din: cartofi dulci, ulei de masline, sos de rosii, mozzarella, salam picant. Ingrediente: 1-2 cartofi dulci mici 1-2 lingurite ulei de măsline 5 linguri sos de rosii 1 cană mozzarella rasa 15 felii salam picant Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C si se aseaza hartie de copt […]
Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc
Tocana sarbeasca cu ardei copti si carne de porc din: fleică de porc, vin alb dulce, ulei de masline, unt, usturoi verde, ardei capia, ardei iuti, cimbru uscat şi măcinat, piper, rosu si negru, sae grunjoasa. Ingrediente: 800 g fleică de porc 100 ml vin alb dulce 50 ml ulei de masline 50 g […]
Prajitura cu marmelada de prune si lapte
Prajitura cu marmelada de prune si lapte din: lapte, făină semigroasă (textură ca şi grisul), marmeladă de prune, drojdie proaspătă, unt, oua, sare, zahar. Ingrediente: 500 ml lapte 1200 g făină semigroasă (textură ca şi grisul) 500 g marmeladă de prune 10 g drojdie proaspătă 100 g unt 2 ouă sare 1 linguriţă zahăr Mod de preparare: […]
Rulada cu ricotta, spanac si busuioc
Rulada cu ricotta, spanac si busuioc din: făină, oua, apa, sare, ricotta, spanac, parmeza, unt, ceapa, busuioc, nucşoară, piper, salvie proaspata. Ingrediente: 200 g făină 2 ouă apă un praf de sare Pentru umplutură: 500 g ricotta 200 g spanac 1 ou 50 g parmezan 50 unt 1 ceapă mică busuioc nucşoară sare piper Pentru sos: […]
Vin racoritor de macese
Vin racoritor de macese din: măceşe, zahăr, apă. Ingrediente: 2 kg măceşe 2 kg zahăr 5 l apă Mod de preparare: Se aleg măceşele coapte, după ce au fost lovite de brumă. Se curăţă, se spală, se pun într-un borcan, iar peste ele se toarnă un sirop călduţ făcut dinainte. Se acoperă […]
Retete de Salata (2015)
Retete de Salata: Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO)… Read more » Reteta zilei: Salata de broccoli cu bacon Salata de broccoli cu […]
Reteta zilei: Prajitura cu capsuni si zahar brun
Prajitura cu capsuni si zahar brun din: unt, zahar brun, ou, esenta de vanilie, piure de banane, scortisoara, nucsoara, faina, bicarbonat de sodiu, sare, nuci pecan, capsuni, inghetata. Poate te intereseaza si: Prajitura cu miere, nuci si ciocolata Prajitura cu migdale si scortisoara Prajitura caramelizata cu pere si scortisoara Prajitura spumoasa cu gem, vanilie si […]
Supa cu agrise, telina si patrunjel
Supa cu agrise, telina si patrunjel din: agrişe, ceapa, morocov, telina, rădăcină de pătrunjel, orez, smantana, ou, unt, pătrunjel verdesare. Ingrediente: 250 g agrişe 1 ceapă 1 morcov 1 bucăţică de ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 1 lingură orez 100 g smântână 1 ou 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel verde sare Mod de preparare: Cureţi agrişele şi […]
Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta
Mancarica de fasole verde cu usturoi, rosii si mamaliguta din: fasole verde, ceapa, ulei, usturoi, rosii, ardei gras, marar, sare, malai, apa. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapă mare 100 ml ulei 3-4 căţei de usturoi 3-4 roşii 1 ardei gras 1 lingură mărar fin tocat sare mălai apă Mod de preparare: Cureţi fasolea verde de […]
Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise
Tort racoritor cu nuci, iaurt si piure de caise din: pişcoturi tari, unt, piure de caise neîndulcit, foi de gelatină, brânză de vaci, zahăr, iaurt cremos, suc de lamaie, frisca, oua, nuci. Ingrediente: 200 g pişcoturi tari 125 g unt 700 g piure de caise, neîndulcit 10 foi de gelatină 500 g brânză de vaci 130 g zahăr 500 g iaurt […]
Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval
Pachetele cu legume, carnaciori si cascaval din: smântână, vin alb sec sau şampanie, marar, faina, oua, cârnăciori picanţi, cascaval, morcov, ceapa, dovlecel, ardei graşi, ulei. Ingrediente: 2 linguri smântână 1 ceaşcă vin alb sec sau şampanie 1 legătură mărar făină 2 ouă Pentru umplutură: 100 g cârnăciori picanţi 50 g caşcaval 1 morcov 1 ceapă 1 dovlecel […]
Sirop de zmeura cu lamaie
Sirop de zmeura cu lamaie din: zmeură, sare de lămâie, zahar. Ingrediente: 2 kg zmeură 1 pliculeţ cu sare de lămâie zahăr Mod de preparare: Pui zmeura curăţată într-un borcan mai mare de sticlă, adaugi 2,5 I de apă şi sarea de lămâie. Laşi borcanul la soare 2-3 zile, până ce zmeura se ridică. Strecori apoi printr-un […]
Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca
Prajitura cu ciocolata alba, cacao si frisca din: ouă, zahar, faina, ulei, cacao, ciocolată albă, frişcă lichidă, margarină pentru cremă, eugenii cu aromă de lămâie, lapte, Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1 lingură ulei Pentru blatul maro: 4 oua 4 linguri zahăr 2 linguri făina 2 linguri cacao 1 lingură ulei Pentru crema albă: 200 g ciocolată albă […]
Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata
Ciorba de legume cu oase de porc si verdeata din: oase de porc, rosii, cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecel, telina, fasole verde, mazăre, sare, ceapa, sare de lamaie, ulei, patrunjel, leustean. Ingrediente: 1 kg oase de porc 500 g roşii 300 g cartofi 3 morcovi 3 ardei graşi 1 dovlecel 1 ţelină mică 150 g fasole verde […]
Retete pentru pasti
Retete pentru pasti: Stufat de miel cu marar si usturoi verde Stufat de miel cu marar si usturoi verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde, ulei, bulion, marar, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de miel 3 legături ceapă verde… Read more » Frigarui indiene cu pudra tandoori Frigarui indiene cu pudra tandoori din: carne […]
Antreu regal cu avocado si castravete
Antreu regal cu avocado si castravete din: avocado, castravete, cremă de brânză, boia, sare, ulei de masline Ingrediente: 1 avocado 1 castravete 300 g cremă de brânză un praf de boia sare ulei de măsline Mod de preparare: Scoţi sâmburele de la avocado, iar pulpa o tai cuburi mici, pe care le pui în mixer, adaugi castravetele de măsline […]
Salata de fasole boabe cu praz si smantana
Salata de fasole boabe cu praz si smantana din: fasole, praz, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ţelină verde, smântână. Ingrediente: 500 g fasole 3 fire praz suc de lămâie sare piper ulei de măsline câteva fire de ţelină verde 200 g smântână Mod de preparare: Pentru ca fasolea să fiarbă mai repede, cu […]
Reteta zilei: Supa cu carne de carnati si rosii
Supa cu carne de carnati si rosii din: ulei de masline, carne de carnati, cartofi, ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, busuioc, spanac baby, sare, piper. Poate te intereseaza si: Supa cu carne de curcan picanta Supa cu carne tocata de vita si fasole Supa cu carne de pui si curcan Supa cu carne tocata […]
Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici
Cocktail cu lamaie verde, mar verde si piersici din: apă minerală, suc proaspăt de portocale, lămâi, lămâi verzi, piersici, măr verde, zaharină, cuburi de gheaţă. Ingrediente: 1,5 l apă minerală 600 ml suc proaspăt de portocale 3 lămâi 3 lămâi verzi 3 piersici 1 măr verde 3 linguri zaharină cuburi de gheaţă Mod de preparare: Storci o lămâie şi o lămâie […]
Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata
Chec cu fructe rosii si cappuccino de ciocolata din: ouă, zahar, ulei, cappuccino de ciocolată, praf de copt, zahăr vanilat, faina, fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură). Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr 4 linguri ulei 4 linguri cappuccino de ciocolată 1 linguriţă praf de copt 2 plicuri zahăr vanilat 200 g făină 300 g fructe roşii (cireşe, vişine, zmeură) […]
Supa de pepene cu galuste de branza si smantana
Supa de pepene cu galuste de branza si smantana din: smântână, oua, zahar, branza de vaci, pepene rosu. Ingrediente: 250 g smântână 2 gălbenuşuri 25 g zahăr 175 g brânză de vaci 1/2 pepene roşu Mod de preparare: Tai pepenele şi îi scoţi sâmburii. Scoţi apoi miezul, pe care îl fărâmiţezi cu furculiţa, după […]
Retete gustoase si sanatoase (2015)
Retete gustoase si sanatoase: Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si… Read more » Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute […]
Placinte cu salam, telemea si iaurt
Placinte cu salam, telemea si iaurt din: apă caldă, lapte, iaurt, ou, bicarbonat, faina, sare, salam, telemea. Ingrediente: 50 ml apă caldă 50 ml lapte cald 1 iaurt mic 1 ou 1 vârf cuţit bicarbonat 400 g făină sare salam 100 g telemea Mod de preparare: Apa, laptele, oul şi iaurtul le mixezi împreună cu făina şi […]
Supa de legume cu costita afumata
Supa de legume cu costita afumata din: morcovi, rădăcină de pătrunjel, ceapă verde, cartofi, dovlecei, fasole verde, roşii decojite în suc de roşii, costiţă afumată, ulei, pătrunjel verde, sare, lamaie. Ingrediente: 3 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură ceapă verde 3 cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole verde 250 g roşii decojite în suc de roşii 4 felii costiţă afumată […]
Reteta zilei: Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto
Salata de sparanghel cu conopida si sos pesto din: conopida, ulei de masline, coaja de lamaie, sare, piper, sparanghel, mazare, ridichi, migdale, seminte de canepa, rucola, busuioc, usturoi, suc de lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de pui cu caju Salata cu carne de vita, branza feta si sfecla rosie Salata de broccoli cu bacon […]
Placinta dunareana cu peste si ciuperci
Placinta dunareana cu peste si ciuperci din: file de peşte, ciuperci uscate, ceapa, morcov, chiflă mare, oua, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2,5 kg file de peşte 1 mână ciuperci uscate 2-3 cepe 1 morcov 1 chiflă mare 2-3 ouă piper sare ulei Mod de preparare: Ciupercile curăţate le speli şi le fierbi în apă cu un […]
Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval
Vinete umplute cu sos de rosii si cascaval din: vinete rotunde, morcov, roşii cherry, caşcaval ras, usturoi, ardei galben, busuioc proaspăt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 vinete rotunde 1 morcov 7 roşii cherry 500 g roşii cherry, pentru sos 50 g caşcaval ras 3 căţei de usturoi 1 ardei galben busuioc proaspăt ulei de măsline sare Mod de […]
Paste de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc
Paste de casa cu pasta de sfecla rosie si busuioc din: oua, faina, sare, pastă de sfeclă roşie, pastă de busuioc verde, cimbru, pătrunjel verde şi usturoi. Ingrediente pentru aluatul de paste albe: 6 ouă (preferabil de la găini de curte) 600 g făină un praf de sare Ingrediente pentru aluatul de paste roşii: 5 ouă 600 […]
Pasta moale cu macese, mere si vin
Pasta moale cu macese, mere si vin din: măceşe, mere, vin roşu sec, zahar. Ingrediente: 1,5 kg măceşe 750 g mere 200 ml vin roşu sec 12 kg zahăr Mod de preparare: Se spală bine boabele de măceşe, desprinse de codiţe şi frunze. Se taie în două şi li se scot seminţele şi perişorii care le învelesc […]
Supa-crema de broccoli si clatite
Supa-crema de broccoli si clatite din: broccoli, iaurt cremos, unt, zahar, sare, ghimbir, lapte de cocos, oua, faina, lapte (1,5% grăsime), apă carbogazoasă, ulei, frişcă lichidă. Ingrediente: 300 g broccoli 200 ml iaurt cremos 1 lingură unt 1/2 linguriţă zahăr sare 1 linguriţă ghimbir ras 2 linguri lapte de cocos Pentu compoziţia de clătite: 1 ou 4 linguri […]
Retete de Paste (2015)
Retete de Paste: Miel cu prune si ghimbir Miel cu prune si ghimbir din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, ghimbir, sofran, patiunjel, ulei de masline, prune uscate, miere. Ingrediente: 2 kg de pulpa de miel 2 cepe 2-3 catei de usturoi… Read more » Broccoli cu carne de miel, carnati si cascaval Broccoli cu carne de miel, carnati […]
Gem delicios de zmeura cu lamaie
Gem delicios de zmeura cu lamaie din: zahar, zmeura, apa, lamaie. Ingrediente: 1 kg zmeură 500 g zahăr 200 ml apă 1/2 lămâie mică Mod de preparare: Pui apa şi zahărul în vas şi faci un sirop. Speli zmeura şi o pui în sirop. Eu am un tuci special, din fontă, în care nu […]
Reteta zilei: Paste cu carne de curcan si ciuperci
Paste cu carne de curcan si ciuperci din: ceapa, ulei, morcovi, telina, ciuperci, usturoi, curcan, sare, piper, oregano, fulgi de chili, nucsoara, seminte de fenicul, pasta de tomate, vin rosu, rosii, smantana, sos de soia, paste, dafin,parmezan, busuioc, patrunjel. Poate te intereseaza si: Paste cu ciuperci si parmezan Paste cu amestec de ciuperci si ardei […]
Retete gustoase si sanatoase
Retete gustoase si sanatoase: Reteta zilei: File de somon la cuptor pe pat de cartofi File de somon la cuptor pe pat de cartofi din: ulei de masline, cartofi, sare, piper, otet de vin rosu, mustar dijon, usturoi, patrunjel, rozmarin, salvie, cimbru, file de somon.… Read more » Reteta zilei: Supa-crema de praz cu cimbru […]
Retete de Mici (2015)
Retete de Mici: Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar Mititei ardeleneşti cu boia, rozmarin si ienibahar din: carne de vaca, carne de porc, usturoi, smantana, supa de carne, chimen, ienibahar, boia, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de… Read more » Mititei la gratar Mititei la gratar din: carne tocata de vita, carne […]
Prajitura pufoasa cu gris si branza
Prajitura pufoasa cu gris si branza din: oua, lapte, zahar, faina, ulei, parf de copt, branza dulce, gris, zahar vanilat. Ingrediente: 2 ouă 18 linguri lapte 18 linguri zahăr 18 linguri făină 16 linguri ulei 1 plic praf de copt 500 g brânză dulce 2-3 linguri griş 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: […]
Cum se prepara Supa de ceai (VIDEO)
Supa de ceai: Cum se prepara Supa de ceai:
Caise gratinate pe gris cu nuci si lapte
Caise gratinate pe gris cu nuci si lapte din: caise, zahar, gris, lape, unt, ou, nuca, zahar vanilat. Ingrediente: 1/2 kg caise 100 g zahăr 125 g gris 1/2 lapte 3 linguri unt 1 ou 50 g nucă 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Speli caisele cu apă rece, le scoţi sâmburii şi le […]
Retete de Mici
Retete de Mici: Mititei pentru gratar Mititei pentru gratar din: carne de vita, carne de miel, piper, bicarbonat, cimbru, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne de vita din zona cefei (impanata cu grasime) 200 g carne… Read more » Mititei de casa Mititei de casa din: porc, vita, seu de oaie, usturoi, cimbru, sare, piper, […]
How to make White chocolate pudding (VIDEO)
White chocolate pudding How to make White chocolate pudding
How to make Chocolate toffee pudding parfaits (VIDEO)
Chocolate toffee pudding parfaits How to make Chocolate toffee pudding parfaits
How to make Lemon poppy seed muffins (VIDEO)
Lemon poppy seed muffins How to make Lemon poppy seed muffins
Salate usoare si gustoase (2015)
Salate usoare si gustoase: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si avocado Salata de pui cu rosii si avocado din: piept de pui, fasole neagra, salata verde, avocado, suc de lamaie, rosii cherry, coriandru, dressing. Ingrediente: 2 buc piept de pui… Read more » Reteta zilei: Salata de legume marinate Salata de legume […]
How to make Roasted red peppers and steamed green peas (VIDEO)
Roasted red peppers and steamed green peas How to make Roasted red peppers and steamed green peas
How to make Strawberry cranberry sauce (VIDEO)
Strawberry cranberry sauce How to make Strawberry cranberry sauce
Retete de Salata
Retete de Salata: Salata cu mere, varza si crutoane Salata cu mere, varza si crutoane din: mere ionatane, varza rosie, ceapa rosie, chimen, branza feta, ulei de măsline, oţet de mere, oţet balsamic, sare, piper alb şi negru, crutoane, miere, unt, vin, usturoi, pătrunjel verde. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Salata de pui cu vinegreta de lamaie Salata de pui cu […]
Salate usoare si delicioase (2015)
Salate usoare si delicioase: Reteta zilei: Salata de alge marine cu ridichie alba Salata de alge marine cu ridichie alba din: alge marine, ridichie alba, sare, zahar, otet, sos de soia, seminte de susan, usturoi, orez. Poate te intereseaza si Salata de rucola… Read more » Salata de hrisca, dovleac si busuioc Salata de hrisca, […]
How to make Roast pork tenderloin and creamy gravy (VIDEO)
Roast pork tenderloin and creamy gravy How to make Roast pork tenderloin and creamy gravy
Reteta zilei: Prajiturele cu nuci coapte si vanilie
Prajiturele cu nuci coapte si vanilie din: zahar pudra, pudra de cacao, sare de mare, albus de ou, esenta de vanilie, nuci. Poate te intereseaza si: Prajiturele cu piure de morcovi si glazura de portocale Prajiturele cu fructe uscate si fulgi de ciocolata Prajiturele cu caramel si aroma de cocos Prajiturele delicioase cu lamaie si […]
Galuste din branza dulce cu cartof, coapte
Galuste din branza dulce cu cartof, coapte din: cartofi, branza dulce, faina, lapte, costita, unt, sare. Ingrediente: 350 g cartofi 200 g brânză dulce 200 g făină 150 ml lapte 75 g costiţă 20 g unt sare Mod de preparare: Amesteci bine făina cu brânză, cu lapte, cu cartofi copţi şi zdrobiţi, sare, până obţii […]
Inghetata cu frisca, zmeura si lapte
Inghetata cu frisca, zmeura si lapte din: zmeură, smântână pentru frişcă, frişcă lichidă, oua, lapte, zhar sau fructza. Ingrediente: 800 g zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 400 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 200 ml lapte 400 g zahăr sau fructoză Mod de preparare: Mixezi gălbenuşurile cu zahărul într-o crăticioară, până devin o cremă. Adaugi lapte […]
Cuscus cu legume, carne de ied si salata de castraveti
Cuscus cu legume, carne de ied si salata de castraveti din: cuşcuş, ardei rosu, ardei galben, ceapă roşie, mazăre, sare, piper, carne de ied, sare, piper, usturoi, ulei de măsline, măghiran, marar, cimbru, frunze de telina, castravete, iaurt, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g cuşcuş 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 ceapă roşie 200 g mazăre fiartă sare piper […]
Vita cu sos de fructe si vin alb
Vita cu sos de fructe si vin alb din: carne de vită de la gât sau muşchi, portocale, sare, piper, unt, ulei, sos de fructe de pădure, vin alb demisec, zeama de lămâie. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la gât sau muşchi 5 portocale sare piper 200 g unt 100 ml ulei sos de […]
Dulceata de caise cu seminte de pin
Dulceata de caise cu seminte de pin din: caise fără sâmburi, zahar, tuica, seminţe de pin, tuica. Ingrediente: 5,5 kg caise fără sâmburi 3,850 kg zahăr 75 ml ţuică 100-150 g seminţe de pin 1 lămâie Mod de preparare: Speli/caisele, le tai pe jumătate, le îndepărtezi sâmburii, apoi le pui într-o cratiţă împreună cu zahărul. Le […]
Dovlecei umpluti cu varza si rosii
Dovlecei umpluti cu varza si rosii din: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru, marar verde, ulei, sare. Ingrediente: 10 dovlecei 1 varză mică 1 ceapă 3 roşii cimbru mărar verde ulei sare Mod de preparare: Dovleceii îi sţbeli, îi cureţi de coajă şi îi tai pe lung, apoi îi goleşti de seminţe. Varza o toci […]
Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara
Pui in lapte la cuptor cu salvie si scortisoara din: pui, lapte, usturoi, frunze de salvie proaspătă, baton de scorţişoară, coaja de lamaie, sare, piper, grăsime (ulei, unt sau untură de raţă etc.). Ingrediente: 1 pui 565 ml lapte 10-12 căţei de usturoi necurăţaţi 1 mână de frunze de salvie proaspătă 1 baton de scorţişoară coaja rasă de […]
Papanasi cu dovlecei si smantana
Papanasi cu dovlecei si smantana din: dovlecei, oua, unt, sare, faina, brânză de vaci. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ouă 100 g unt sare făină 2-3 linguri brânză de vaci Mod de preparare: Cureţi de coajă dovleceii, apoi îi dai pe râzătoare, îi presari cu sare şi îi laşi în strecurătoare, să se scurgă zeama. Ii presezi bine şi […]
Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors
Sarmale in foi de vita cu verdeata si bors din: carne tocată amestec vită şi porc, orez cu bob rotund, ceapa, ceapa verde, pasta de tomate, morocov, faina de porumb, rădăcină ţelină, marar, patrunjel, sare, piper, cimbru verde, bors (corcoduşe verzi), ulei de floarea-soarelui, frunze de viţă-de-vie. Ingrediente: 800 g carne tocată amestec vită şi porc 1 ceaşcă orez […]
Prajitura cu zmeura, stafide si praf de roscove
Prajitura cu zmeura, stafide si praf de roscove din: biscuiţi, ciocolată, stafide, miere, zahăr brun, unt, pudră de roşcove (de la plafar), brânză dulce de vaci, smântână, miere de albine, zahăr brun, coaja şi zeama de lămâie, esenţă vanilie, zmeură, gelatină, zmeură, gelatină roşie pentru tort, zahăr. Ingrediente: 200 g biscuiţi 150 g ciocolată 50 g stafide […]
Reteta zilei: Supa de linte cu crutoane
Supa de linte cu crutoane din: ulei, ceapa, usturoi, morcovi, praz, telina, pasta de toamte, supa de pui, linte, vin alb, otet, lamaie, cimbru, dafin, chimen, sare, piper alb, crutoane. Poate te intereseaza si: Supa de linte cu cartofi si chimen Supa de linte rosie cu ghimbir si coriandru Supa de linte cu cartofi Supa […]
Pui la ceaun cu usturoi si vinete
Pui la ceaun cu usturoi si vinete din: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml ulei 50 g usturoi sare piper Mod de preparare: Speli pulpele de pui, apoi le prăjeşti în ceaun, în 150 ml ulei încins. între timp coci vinetele, le […]
Ciorba de salata cu fasole boabe si usturoi
Ciorba de salata cu fasole boabe si usturoi din: fasole boabe, salata, frunze de ţelină, usturoi, bulion sau concentrat de roşii, ulei, sare. Ingrediente: 300 g fasole boabe 1 salată câteva frunze de ţelină 2 căţei de usturoi 4-5 linguri bulion sau concentrat de roşii 6 linguri ulei sare Mod de preparare: Este nevoie ca boabele […]
Prajitura caramelizata cu piersici
Prajitura caramelizata cu piersici din: piersici, zahar, faina, unt, oua, cubuleţe zahăr. Ingrediente: 1 kg piersici 150 g zahăr 150 g făină 60 g unt 4 ouă 20 cubuleţe zahăr Mod de preparare: Cureţi piersicile de pieliţă şi le tai în două, pentru a scoate sâmburii. Pui la topit cuburile de zahăr, iar imediat ce se […]
Bulete de cod si cartofi cu sos de usturoi
Bulete de cod si cartofi cu sos de usturoi din: peşte (cod), lapte, cartofi, faina, ulei de măsline light, ou, usturoi, ulei de măsline, zeama de lamaie, sare, Ingrediente: 1/2 kg peşte (cod) 1 cană cu lapte 2-3 cartofi 1-2 linguri făină 100 ml ulei de măsline light 1 ou Pentru sosul aioli (maioneză cu usturoi): 10 căţei […]
Piept de pui cu dovlecel si castraveti murati
Piept de pui cu dovlecel si castraveti murati din: dovlecel, piept de pui, oua de rata, castraveţi muraţi, patrunjel, smatana, parmezan, cas de capra, pesmet, margarina, paine, lapte. Ingrediente: 1 kg felii de dovlecel 500 g piept de pui fraged 5 ouă de raţă 2-3 castraveţi muraţi mici 1 legătură pătrunjel 1 borcan smântână (250 g) 100 g […]
Chiftelute de morcov, mere si gris
Chiftelute de morcov, mere si gris din: morcovi, mere, zahar, lapte, smantana, gris, unt. Ingrediente: 1 kg morcovi 2 mere 2 linguri zahăr 200 ml lapte 100 g smântână 100 g griş 50 g unt Mod de preparare: Morcovii îi cureţi, îi speli, îi razi şi îi fierbi în lapte. Când sunt fierţi, torni […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu ierburi aromatice
Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Poate te intereseaza si: Cum se prepara Salata de cartofi cu mere (VIDEO) Salata de cartofi cu salsa verde Salata de cartofi cu papadie si hasma Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar Salata de […]
Tocanita de dovlecel, morcov si vinete cu orez
Tocanita de dovlecel, morcov si vinete cu orez din: dovlecel, vinete, morcovi, ardei grasi, rosii, ceapa, orez, ulei, sare, concentrat de legume. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 morcovi 1-2 ardei graşi 3-4 roşii 1 ceapă mică 1/2 cană orez ulei sare concentrat de legume Mod de preparare: Speli legumele. Vânătă o cureţi de coajă. Tai legumele […]
Gem de corcoduse, mere si morcov
Gem de corcoduse, mere si morcov din: corcoduşe, morcovi, mere, zahar, sare de lamaie. Ingrediente: 600 g corcoduşe 200 g morcovi 450 g mere 500 g zahăr 1 plic sare de lămâie. Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, apoi le scurgi si le tai jumătăţi, scoţând sâmburii. Cureţi morcovii’şi îi razi fin, iar corcoduşele le […]
Peste in crusta de sare cu rozmarin si cimbru
Peste in crusta de sare cu rozmarin si cimbru din: oua, sare grunjoasă de salină sau de mare, plătici, ulei de măsline, rozmarin proaspăt, cimbru proaspăt. Ingrediente: 2 albuşuri 4 kg sare grunjoasă de salină sau de mare două plătici de 500 g, curăţate de intestine ulei de măsline o legătură de rozmarin proaspăt o legătură de cimbru proaspăt […]
Ciorba de fasole cu crenvursti si smantana
Ciorba de fasole cu crenvursti si smantana din: fasole, crenvurşti, corcoduşe verzi, smântână, ceapă verde, leuştean, sare. Ingrediente: 500 g fasole 500 g crenvurşti 200 g corcoduşe verzi 200 g smântână 1 legătură ceapă verde 1 legătură leuştean sare Mod de preparare: Pui la fiert corcoduşele curăţate şi spălate, în 500 ml apă rece. Tai crenvurştii în […]
