Retete Mancare
Dovlecei umpluti cu carne de vitel
O reteta delicioasa de dovlecei cu: dovlecei, carne de vita, ou, unt, rosii, smantana, ceapa, marar, piper, sare. Ingrediente: 3-4 dovlecei 500 g carne de viţel tocată 1 ou 30 g unt 2 roşii 100 g smântână 1 ceapă 1 legătură de mărar piper sare Mod de preparare: Inăbuşă carnea tocată în unt. Din […]
Cosulete fantezie
O reteta delicioasa de cosulete fantezie cu: paine, salata verde, rosii, ceapa, parmezan, lapte, unt, usturoi, lamaie, ulei, marar, sare. Ingrediente: 8 felii de pâine toast 1 salată verde 3 roşii 1 ceapă 50 g parmezan 100 ml lapte 1 lingură cu unt Ingrediente dressing: 1 căpăţână de usturoi 1/2 lămâie 3 linguri cu ulei […]
Perisoare de curcan cu ricotta
O reteta delicioasa de perisoare cu: piept de curcan, ricotta, parmezan, oua, usturoi, patrunjel, sare, piper, unt, faina, lapte, smantana, marar. Ingrediente: 800 g piept de curcan 250 g ricotta 200 g parmezan 2 ouă 5 căţei de usturoi pătrunjel sare piper Ingrediente sos: 100 g unt 1 lingură cu făină 1 ceşcuţă cu lapte […]
Falafel cu iaurt şi chutney de caise
Falafel cu iaurt şi chutney de caise din: naut, ceapa verde, usturoi, praf de copt, patrunjel, coriandru verde, seminte de susan, chimen, sare, piper cayenne, ulei, ardei iute, caise, ceapa, unt, zahar, otet de vin alb, iaurt. Ingrediente: 1 kg naut (conserva) 4 cepe verzi 2 catei de usturoi 2 varfuri praf de copt 4 […]
Tort de clătite cu brânză de vaci
Tort de clătite cu brânză de vaci din: praf de budinca cu gust de lamaie, branza de vaci, lapte, clatite, gem de portocale. Ingrediente: 2 plicuri praf de budinca cu gust de lamaie 500 g branza de vaci 300 ml lapte 500 g clatite (preparate) 3 linguri gem de portocale Mod de preparare: Se […]
Salata calda de legume cu verdeata
O reteta delicioasa de salata calda cu: vanata, telina, ardei gras, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 ardei gras 1 ceapă 1 ceşcuţă cu supă de legume pătrunjel ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vânătă, şterge-o cu un şervet curat, tai-o cubuleţe, presară un […]
Retete delicioase: Somon la tigaie cu rozmarin şi sos
O reteta delicioasa de somon la tigaie cu rozmarin si sos din: somon file, mango, miere, vin alb sec, lime, ulei de masline, sos worcester, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 200 g somon file 150 g mango 30 ml miere 100 ml vin alb sec 1 lime 50 ml ulei de măsline 3 ml sos […]
Chifle umplute cu spanac, ciuperci si cascaval
O reteta delicioasa de chifle umplute cu: spanac, ciuperci, cascaval, ceapa, usturoi, pasta de tomate, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 8 chifle 1 kg de spanac 250 g ciuperci 100 g caşcaval 2 cepe 2-3 căţei de usturoi 2 linguri cu pastă de tomate 1 legătură de pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Curăţă spanacul, […]
Reteta zilei: Sos de rosii uscate cu aroma de busuioc
Sos de rosii uscate cu aroma de busuioc din: rosii uscate, caju, usturoi, parmezan, busuioc, piper, sare, ulei de masline, apa. Ingrediente: 500gr rosii uscate ¼ cana caju 6 catei de usturoi ¼ cana parmezan, ras ¼ ceasca busuioc proaspat ½ lingurita piper negru ½ lingurita de sare ½ ceasca ulei de masline ¼ […]
Pui cu miere si scortisoara
O reteta delicioasa de pui cu:lamaie, miere, baton de vanilie, baton de scortisoara, chimen pudra, ulei de masline. Ingrediente: 1 pui potrivit 1 lămâie 4 linguri cu miere 1 baton de vanilie 1 baton cu scorţişoară 1 linguriţă cu pudră de chimen ulei de măsline Mod de preparare: Spală bine puiul şi porţionează-l în […]
Boccelute dulci
O reteta delicioasa de boccelute cu: foi de placinta, mango, guava, coniac, fulgi de migdale. Ingrediente: 1 pachet cu foi de plăcintă 2 mango 1 guava 100 g unt 1/2 ceşcuţă cu coniac fulgi de migdale Mod de preparare: Curăţă fructele şi taie-le cubuleţe. Stropeşte-le cu puţin coniac şi lasă-le la rece 15 minute. […]
Supa de legume cu fidea si verdeata
O reteta delicioasa de supa cu: cartofi, morcov, telina, dovlecel, ardei gras, broccoli, ceapa verde, radacina de patrunjel, patrunjel, unt, fidea, sare. Ingrediente: 2-3 cartofi 1 morcov 1 ţelină 1 dovlecel 1 ardei gras 1/2 broccoli 1 legătură de ceapă verde 1 rădăcină de pătrunjel 1 legătură de pătrunjel 2 linguri cu unt o mână […]
Linte rosie cu peste
Linte rosie cu peste din: linte rosie, usturoi, ceapa, unt, apa, sare, piper, peste, masline negre, ceapa, unt, zahar, cub concentrat de vita, lapte, cimbru. Ingrediente: 400 g linte rosie 2 catei de usturoi o ceapa 10 g unt 800 ml apa un praf sare un praf piper pentru garnitura: 4 felii peste 100 g […]
Retete delicioase: Doradă cu rozmarin şi legume
O reteta de dorada cu rozmarin si legume din: fileuri de dorada, morcov, vanata, dovlecei, ceapa alba, tije de telina, ulei de masline, usturoi, rozmarin, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de doradă (100 g fiecare) 1 morcov 1 vânătă 2 dovlecei (zucchini) 1/2 ceapă albă 2 tije de ţelină 6 linguri ulei de măsline […]
Beneficiile uleiului de cocos
Uleiul de cocos, considerat un miracol al naturii, are proprietăţi medicinale uimitoare şi înlocuieşte cu succes alte produse folosite în gospodărie, fiind o alternativă accesibilă şi sănătoasă pentru anumite produse alimentare şi pentru îngrijirea personală. – Uleiul de cocos este ideal pentru prăjit Pentru alegerea uleiului de gătit, este important să se ţină cont de […]
Reteta zilei: Tarta cu grapefruit
Tarta cu grapefruit din: biscuiti, zahar, unt topit, ou, lapte condensat, coaja de grapefruit, suc de grapefruit, smantana. Ingrediente aluat: 1 ½ cesti biscuiti faramitati ⅓ cana de zahar 6 linguri de unt topit Ingrediente pentru umplutura: 3 galbenusuri de ou 2 cutii de lapte condensat 1 lingura de coaja de grapefruit ¾ cana […]
Paste cu carnati si patrunjel
Paste cu carnati si patrunjel din: paste, branza topita, smantana, carnati picanti, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: o punga paste scurte un tub de branza topita 200 ml smantana 2 carnati picanti sare piper patrunjel Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare. Intre timp, smântână şi brânza topită se pun pe foc […]
Supa de rosii cu smantana si patrunjel
Supa de rosii cu smantana si patrunjel din: suc de rosii, cartofi, morcov, usturoi, unt, smantana, patrunjel. Ingrediente: un litru suc de rosii 3 cartofi o ceapa un morcov un catel de usturoi 20 g unt pentru servit: smantana patrunjel Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi, împreună cu ceapa tăiată rondele, usturoiul şi […]
Tarta cu spanac si praz
Tarta cu spanac si praz din: aluat, praz, spanac, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat un fir praz 300 g spanac congelat 25 g unt 3 oua 200 ml smantana 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat şi, între timp, prazul tăiat […]
Chiftele de vita
Chiftele de vita din: carne de vita, paine, ceapa, usturoi, marar, morcov, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de vita 2 felii paine inmuiate in apa o ceapa 2-3 catei de usturoi o legatura marar un morcov ras 4-5 linguri faina ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Carnea se trece […]
Cornulete cu smochine
Cornulete cu smochine din: faina, margarina, zahar pudra, faina de migdale, otet alb, bicarbonat, sare, smochine, coaja de lamaie, suc de lamaie. Ingrediente: 125 g faina 100 g margarina 60 g zahar pudra 60 g faina de migdale o lingurita otet alb un varf cutit subtire de bicarbonat un praf sare pentru umplutura: 250 g […]
Paste cu piept de porc afumat
Paste cu piept de porc afumat din: paste, rosii in bulion, carne tocata de vita, carne tocata de porc, piept de porc afumat, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: un pachet paste 600 g rosii in bulion 300 g carne tocata de vita 150 g carne tocata de porc […]
Budinca de cartofi cu mazare si branza
Budinca de cartofi cu mazare si branza din: cartofi, mazare, oua, telemea de vaca, smantana, lapte, sare. Ingrediente: 5 cartofi 200 g mazare 3 oua 200 g telemea de vaca 100 ml smantana 200 ml lapte sare Mod de preparare: Cartofii se curăţă şi se pun la fiert în apă cu sare. Mazărea se […]
Salata cu ton, rosii si ceapa verde
Salata cu ton, rosii si ceapa verde din: mix frunze de salata, rosii, ceapa verde, ton, ardie gras, cartofi, oua, fileuri de ansoa, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 200 g mix frunze de salata 4 rosii 8 fire ceapa verde 150 g ton in suc propriu un ardei gras 2 cartofi fierti 4 oua […]
Reteta zilei: Ciocanele de pui cu sos de otet balsamic
Ciocanele de pui cu sos de otet balsamic din: ciocanele de pui, gem de caise, otet balsamic, ghimbir, piper cayenne, sare. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 1/2 cana gem de caise 1/4 ceasca otet balsamic 1 lingurita ghimbir proaspat, ras un varf de cutit de piper cayenne sare, dupa gust Mod de […]
Paste cu carnati afumati si ciuperci
Paste cu carnati afumati si ciuperci din: paste, carnati afumati, ceapa, ulei, ciuperci, ardei gras, rosii, ardei iute, sare, piper. Inrgediente: 300 g paste scurte 2 carnati afumati 1 ceapa 1 lingura ulei 150 g ciuperci proaspete 1 ardei gras 2 rosii 1 ardei iute sare piper Mod de preparare: Pastele se fierb în […]
Crema de dovlecei cu piept de pui
Crema de dovlecei cu piept de pui din: dovlecei, piept de pui, ceapa, morcov, patrunjel, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dovlecei potriviti 300 g piept de pui 2 cepe 1 morcov mare 1 legatura patrunjel 100 ml ulei 1 catel de usturoi sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleceii, morcovul şi ceapa, […]
Crap cu sos de rodii si cartofi
Crap cu sos de rodii si cartofi din: file de crap, cartofi noi, sos de rodii, lamaie, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de crap 500 g cartofi noi 50 g sos de rodii 1 lamaie 50 ml ulei 2-3 fire de patrunjel sare piper Mod de preparare: Spălaţi cartofii, pe cei […]
Retete delicioase: Pui cu hrean
O reteta de pui cu hrean din: pui, sos de soia, sare, piper, miere, hrean, ulei de masline, smantana si marar verde. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare (1 kg) 2 linguri sos de soia sare piper 2 linguri miere 3 linguri hrean ras puţin ulei de măsline 4-5 linguri smântână groasă 1 legătură mărar […]
Pachetele cu mac
Pachetele cu mac din: faina, lapte, unt, zahar, praf de copt, ou, sare, mac, lapte, zahar, esenta de vanilie, oua. Ingrediente: pentru aluat: 325 g faina 100 ml lapte 75 g unt 80 g zahar 1 plic praf de copt 1 ou un praf de sare pentru umplutura: 300 g mac 200 ml lapte 100 […]
File de crap prajit cu slanina si ciuperci
File de crap prajit cu slanina si ciuperci din: file de crap, slanina afumata, ceapa, ciuperci, smantana, boia de ardei, rosii, ardei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de crap 300 g slanina afumata 150 g ceapa 500 g ciuperci proaspete 200 ml smantana 8 g boia de ardei 8 g chimen macinat […]
Retete delicioase: Budinca de curmale
O reteta de budinca de curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vanilie, scortisoara, iaurt, frisca, zahar brun si unt. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g faina 1 lingurita praf […]
Reteta zilei: Salata de cruditati cu dressing de maioneza
Salata de cruditati cu dressing de maioneza din: varza, mere, morcov, otet, ceapa rosie, patrunjel, seminte de susan, maioneza, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varza, tocata 2 mere, taiate julienne 1 morcov, taiat julienne 1 lingurita otet 1/2 ceapa rosie, tocata ¼ cana patrunjel tocat seminte de susan prajite Ingrediente dressing: ½ […]
Supa de branza cu crutoane
Supa de branza cu crutoane din: morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, apa, paine toast, cascaval degresat, smantana vegetala, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 3 radacini de patrunjel 1/2 radacina de telina 1 l apa 3 felii paine toast decojita 80 g cascaval degresat 50 ml smantana vegetala pentru gatit sare piper […]
Spumă de păstrăv afumat
Spumă de păstrăv afumat din: gelatina, file de pastrav afumat, piper, suc de lamaie, smantana vegetala. Ingrediente: 2 foi gelatina 200 g file de pastrav afumat piper macinat 1 lingurita suc de lamaie 200 ml smantana vegetala neindulcita Mod de preparare: Se înmoaie gelatina în apă rece. Se pasează peştele afumat şi se […]
Supa crema de fasole cu dovlecei si gulii
Supa crema de fasole cu dovlecei si gulii din: boabe de fasole, ceapa, ulei de masline, radacinoase, dovlecei, gulie, cartof, curcuma, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 150 g boabe de fasole 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 130 g radacinoase 80 g dovlecei 1/2 gulie 1 cartof decojit curcuma 2 catei de usturoi patrunjel Mod de […]
Desert cu crema de vanilie si frisca
Desert cu crema de vanilie si frisca din: frisca, esenta de vanilie, lapte, zahar, galbenusuri, amidon, aluat de placinta, portocale, ulei. Ingrediente: 1 l frisca esenta de vanilie 500 ml lapte 100 g zahar 4 galbenusuri 40 g amidon 1 foaie de aluat de placinta feliute de portocala taiate 2 linguri de ulei Mod de […]
Retete delicioase: Saramură de crap
O reteta de saramura de crap cu ardei iute din: crap, rosii, ardei capia, ardei iuti, gogosari, apa, sare si ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 2 roşii 2 ardei capia 2 ardei iuţi 2 gogoşari 2 ardei graşi galbeni 500ml de apă 1 lingură de sare 1 lingură de ulei pentru uns […]
Legume la tigaie cu soia şi orez
Legume la tigaie cu soia şi orez din: orez, tofu, sos de soia, porumb, rosii, dovlecel, usturoi, ceapa, pesmet, ou, sare, piper, ulei, supa de legume. Ingrediente: 200 g orez cu bob lung 200 g tofu (branza de soia) 2 linguri sos de soia 1 conserva porumb (425 ml) 2 rosii 1 dovlecel mic 1 […]
Gogosi sarate
Gogosi sarate din: cartofi, lapte, drojdie, oua, faina, zahar, ulei, branza telemea, ceapa verde, sare. Ingrediente: 500 g cartofi 100 ml lapte caldut 1 cub de drojdie 2 oua 250 g faina 1 lingurita zahar 1 l ulei (penru prajit) 100 g branza telemea 2 legaturi ceapa verde sare Mod de preparare: Fierbi cartofii […]
Linte cu carnati de casa
Linte cu carnati de casa din: linte verde, ceapa, ulei, patrunjel, sare, carnati de casa. Ingrediente: 250 g linte verde o ceapa mare alba un litru apa o lingura ulei o legatura patrunjel sare pentru garnitura: 2 carnati mari, de casa Mod de preparare: Lintea si ceapa taiata pestisori se pun intr-un vas de […]
Retete delicioase: Rulade de vita
O reteta de rulade de vita cu branza si rosii din: rosii uscate, camembert, cimbru, ceapa, usturoi, pulpa de vita, sare, piper, ulei, otet balsamic si supa de carne. Ingrediente: 12 rosii uscate conservate in ulei 150 camembert 1/2 legatura cimbru 2 cepe 1 catel de usturoi 4 felii pulpa de vita fasonate pentru rulada […]
Reteta zilei: Supa de legume cu carne de carnati si parmezan
Supa de legume cu carne de carnati si parmezan din: ceapa, ardei gras verde, ulei de masline, condimente, usturoi, supa de pui, rosii, carnati, fulgi de ardei rosu, naut, sos pesto, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 1 ardei gras verde, tocat 3 lingurite ulei de masline 2 lingurite condimente italiene 1 lingura usturoi, tocat […]
Retete delicioase: Tocana haiduceasca
O reteta delicioasa de tocana haiduceasca cu: carne de vita, ceapa, ardei, suc de rosii, ardei, suc de rosii, usturoi, ardei iute, vin rosu, boia iute, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g pulpă de vită 3-4 cepe 2-3 roşii 1 ardei 100 ml suc de roşii 5 căţei de usturoi 1 ardei iute 1 pahar […]
Minciunele
Minciunele din: drojdie, faina, lapte, zahar, ou, unt, ulei, sare. Ingrediente: 1 cub de drojdie 500 g faina 250 ml lapte 1 lingurita zahar 1 ou 125 g unt 750 ml ulei (pentru prajit) sare Mod de preparare: Incălzeşti puţin lapte, pui în el zahărul, drojdia şi o mână de făină. Laşi la dospit. […]
Salata de linte cu avocado
Salata de linte cu avocado din: linte, cuisoare, ceapa, rosii, avocado, morcov. Inrgediente: 250 g linte verde sau 500 g gata fiarta o ceapa cu 3 cuisoare 4 rosii un avocado un morcov Mod de preparare: Lintea, ceapa cu 3 cuisoare înfipte în ea si apă, de patru ori lintea, se pun la fiert. […]
Pastrav cu baby spanac
Pastrav cu baby spanac din: pastrav, mandarine, ulei de masline, sare, piper, nucsoara, baby spanac, unt, lamai, ceapa. Ingrediente: 800 g pastrav 2 mandarine 4 linguri ulei de masline sare piper nucsoara 200 g baby spanac 50 g unt 2 lamai 1 ceapa alba mica Mod de preparare: Tăiaţi fileurile de păstrăv în bucăţi […]
Tarta sarata cu rosii si branza
Tarta sarata cu rosii si branza din: faina, drojdie uscata, apa, ulei de masline, sare, rosii cherry, branza, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 25 g drojdie uscata 350 ml apa calduta 20 ml ulei de masline sare pentru umplutura: 250 g rosii cherry 250 g branza verdeata Mod de preparare: Pentru aluat, […]
Reteta zilei: Tort cu crema de ciocolata si cacao
Tort cu crema de ciocolata si cacao din: oua, zahar, faina, cacao, frisca lichida, lichior, fulgi de ciocolata, smantana, lapte condensat, frisca. Ingrediente: 5 oua 1 cana zahar 3/4 cesti faina 3 linguri cacao 1 cana frisca lichida 1/2 cani lihior, dupa preferinta 1 1/2 cani fulgi de ciocolata 1 cana smantana 1 cana […]
Supa cu cereale si piept afumat de porc
Supa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale 200 g piept afumat de porc un morcov un dovlecel un fir praz o ceapa 2 linguri bulion o lingura ulei sare piper Mod […]
Linte cu ton si lapte de cocos
Linte cu ton si lapte de cocos din: linte, morcovi, dovlecel, ceapa, lapte de cocos, concentrat de legume, unt, sare, piper, boia, ton. Ingrediente: 200 g linte 2 morcovi un dovlecel o ceapa medie 300 ml lapte de cocos 1/2 cub concentrat de legume 25 g unt sare piper boia pentru garnitura: ton din conserva […]
Friptură de porc cu sos de mustar
Friptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama de limeta. Ingrediente: 1,2 kg pulpa de porc sare piper 2-3 linguri unt 2 cepe 1 morcov 1 bucata telina 1/2 fir praz 2 catei […]
Creveti crocanti in miere si susan
Creveti crocanti in miere si susan din: faina, amidon, sare, vin alb sec, creveti, ulei, miere, seminte de susan. Ingrediente: 250 g faina 4 linguri amidon sare 200 ml vin alb sec 24 creveti mari (curatati de intestin, decorticati, astfel incat sa mai ramana doar cozile) 400 ml ulei 6 linguri miere 7-8 linguri seminte […]
Tartine cu brânză si fructe uscate
Tartine cu brânză si fructe uscate din: fructe uscate, vin dulce, unt, migdale, paine de secara, branza de capra, miere. Ingrediente: 150 g fructe uscate amestecate (caise, stafide, merisoare, curmare, smochine) 150 ml vin dulce 2 linguri unt 50 g migdale nedecojite si tocate grosier 1 baton de paine de secara (circa 250 g) 2 […]
Gogosi cu frisca
Gogosi cu frisca din: faina, oua, lapte, zahar, drojdie, sare, coaja de lamaie, zahar, smantana, menta, ulei, dulceata de afine. Ingrediente: 500 g faina 3 oua 200 ml lapte cald 4 linguri zahar 1 cub de drojdie 1 praf de sare coaja rasa de lamaie 1 lingura zahar 300 ml smantana dulce menta proaspata 1 […]
Somon la gratar cu salata
Somon la gratar cu salata din: file de somon, ulei de masline, miere, otet balsamic, suc de portocale, sare de mare, piper verde, amestec de salata. Ingrediente: 300 g file de somon 1 lingura ulei de masline 2 linguri de miere 1 lingura de otet balsamic 2 lingurite de suc de portocale sare de mare […]
Ciorba cu orz si castraveti acri
Ciorba cu orz si castraveti acri din: cereale de orz, castarveti acri, morcov, gulie, zeama de castarveti, pasta de rosii, ulei, frunze de leustean. Ingrediente: 150 g orz 5 castraveti acri un morcov o gulie un litru zeama de castraveti 3 linguri pasta de rosii o lingura ulei cateva frunze de leustean Mod de […]
Friptura de porc in crusta de cascaval
Friptura de porc in crusta de cascaval din: carne de porc, usturoi, sare, piper, oregano, mustar si cascaval. Ingrediente: 2 kg carne de porc (ceafa) 6 catei de usturoi 2 linguri sare 1/2 lingurita piper 2 linguri oregano uscat 1 lingura mustar 200 g cascaval ras Mod de preparare: Se curăţă carnea şi se […]
Ciuperci umplute cu carne de curcan
Ciuperci umplute cu carne de curcan din: ciuperci, unt, busuioc, piept de rucan, nuci, cascaval, rosii decojite, sare, piper. Ingrediente: 40 g ciuperci Champignon 80 g unt 1 lingura busuioc tocat 200 g piept de curcan tocat 80 g nuci prajite usor si macinate 100 g cascaval moale ras 2 rosii decojite si taiate cuburi […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos picant
Pulpe de pui in sos picant din: ulei de masline, ardei chili, usturoi, suc de lamaie, boia de ardei, foaie de dafin, oregano, sare, piper, pulpe de pui. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3-4 ardei chili 4 catei usturoi sucul de la 1 lamaie 1 lingura de boia de ardei 1 foaie de […]
Ciorba radauteana cu smantana si ardei iute
Ciorba radauteana cu smantana si ardei iute din: piept de pui, morcovi, ceapa, telina, sare, galbenusuri, smantana, ardei iute. Ingrediente: un pui si piept de pui 3 morcovi 3 cepe o telina medie sare pentru dres: 3 galbenusuri 250 g smantana pentru servit: smantana ardei iute Mod de preparare: Carnea porţionată se pune la […]
Gulii umplute cu carne tocata
Gulii umplute cu carne tocata din: gulii, carne tocata, ceapa, bulion, ulei, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 8 gulii 250 g carne tocata o ceapa o lingura bulion 2 linguri ulei 150 ml supa de legume sare piper Mod de preparare: Guliile se curăţă de coajă şi, cu un cu’ţit foarte ascuţit, se […]
Retete delicioase: Pui cu sparanghel şi tarhon
O reteta de pui cu sparanghel si tarhon din: cartofi noi, piept de pui, ulei de floarea soarelui, ceapa, usturoi, supa de pui, tarhon, sparanghel si smantana. Ingrediente: 500 g cartofi noi, taiati pe jumatate 4 piepti de pui, fara piele, fara os 1 lingura ulei de floarea soarelui 1 ceapa mare, tocata 2 catei […]
Briose cu banane, nuci si miere
Briose cu banane, nuci si miere din: banane, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, zahar vanilinat, esenta de vanilie, miere, nuci. Ingrediente: 2 banane foarte coapte 2 oua 80 g unt 70 g zahar 150 g faina 2 lingurite praf de copt un pliculet zahar vanilinat o lingurita esenta de vanilie pentru servit: 2-3 […]
Vita cu gorgonzola
Vita cu gorgonzola din: muschi de vita, gorgonzola, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de vita 150 g gorgonzola ulei sare piper Mod de preparare: Spala carnea si asaz-o pe un servet absorbant. Taie muschiul pe jumatate. Unge tigaia grill cu un strop de ulei (sa nu se lipeasca) si las-o sa se […]
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel
Ciorba de curcan cu galuste aromate si patrunjel din: aripi de curcan, gat de curcan, carcasa de curcan, inima de curcan, pipota de curcan, radacinoase, ceapa, sare, piper, unt, faina, conopida, broccoli, gulie, dovlecei, bors, ficatei de pui, nucsoara, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 2 aripi de curcan 1 gat de curcan 1 carcasa de curcan inima […]
Reteta zilei: Gnocchi cu bacon si rosii
Gnocchi cu bacon si rosii din: bacon, gnocci, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: 4 felii de bacon, cuburi 300 gr gnocchi 1 fir praz, tocat 1 cana de rosii cherry, tocate ulei de masline sare si piper 1/4 ceasca parmezan ras Mod de preparare: Aduceti o oala cu […]
Retete delicioase: Penne cu ardei gras şi salsa
O reteta de penne cu ardei gras si salsa din: patrunjel, fileuri de ansoa, capere, ulei de masline, otet, sare, piper, paste penne, ardei rgasi, rosii cherry si usturoi. Ingrediente: 1 legătură pătrunjel 2 fileuri de anşoa (de la borcan) 2 linguri capere 8 linguri ulei de măsline 1-2 linguriţe oţet sare piper 500 g […]
Pui pane cu sos
Pui pane cu sos din: piept de pui, faina, sare, piper, praf de copt, zahar pudra, oua, lapte, sare, otet din vin rosu, amidon, ketchup, zahar. Ingrediente: un piept intreg de pui 2 lingura faina sare piper pentru aluat: 5 linguri faina un plic praf de copt 2 linguri zahar pudra 2 oua 250 ml […]
Carne de vita cu sos de mazare
Carne de vita cu sos de mazare din: carne de vita, ghimbir, usturoi, lamaie, ulei de masline, mazare, unt, usturoi, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de vita fasonata o bucata de ghimbir (2,5 cm) 2 catei de usturoi 1 lamaie 4 linguri ulei de masline sos: 350 g mazare congelata 60 g […]
Tocanita cu carne de porc si slanina
Tocanita cu carne de porc si slanina din: slanina, carne de porc, ceapa, ulei, faina, supa de carne, rosii,a rdei grasi, smantana, usturoi. Ingrediente: 60 g slanina 400 g carne de porc 2 cepe 2 linguri ulei 1 lingura faina circa 100 ml supa de carne 4 rosii 2 ardei grasi 250 ml smantana 1 […]
Retete delicioase: Tortellini al forno
O reteta de Tortellini al forno din: tortellini, sare, ciuperci, bacon afumat, ceapa verde, ulei de masline, smantana, cascaval, oua, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g tortellini proaspete umplute cu branza (congelate) sare 150 g ciuperci Champignon 75 g bacon afumat 2 cepe verzi 2 linguri ulei de masline 300 g smantana 50 g cascaval […]
Salata cu somon, castraveti murati si cartofi
Salata cu somon, castraveti murati si cartofi din: cartofi, somon afumat, ceapa rosie, mar, castraveciori murati, ulei de masline, iaurt, marar, sare de mare, piper. Ingrediente: 4 bucati cartofi albi 100 g somon afumat 1 ceapa rosie 1 mar rosu 3 castarveciori murati 500 g iaurt 1 lingura ulei de masline 2 legatura patrunjel/marar sare […]
Supa de rosii cu crema de hrean
Supa de rosii cu crema de hrean din: ceapa, hrean, telina verde, rosii decojite, sare, piper, sos worchester, tabasco, suc de lamaie, suc de rosii, vodca, sherry, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri hrean proaspat ras 2 fire telina verde 400 g rosii decojite (din conserva) sare piper 3 lingurite sos Worchester 1 lingurita tabasco […]
Piept de curcan cu salata
Piept de curcan cu salata din: piept de curcan, sare, piper, verdeturi asortate, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pasare, telina, morcov, mere rosii, suc de lamaie, mustar, smantana, miere, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan sare piper 1 lingurita verdeturi asortate tocate 2 linguri ulei de masline 3 cepe 50 ml […]
Reteta zilei: Piure de cartofi cu aroma de hrean
Piure de cartofi cu aroma de hrean din: cartofi, pastarnac, unt, hrean, sare, piper, smantana. Ingrediente: 1 kg de cartofi ½ kg pastarnac 3 linguri unt, la temperatura camerei 1-2 linguri de hrean 1 lingurita sare ⅛ lingurita piper ⅓ ceasca smantana Mod de preparare: Curatati si taiati rondele pastarnacul. Curatati si […]
Orez cu broccoli si ciuperci
Orez cu broccoli si ciuperci din: broccoli, ardei gras, ciuperci, ceapa, orez salbatic, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, arahide, branza gouda. Ingrediente: 400 g broccoli 3 ardei rgasi rosii 200 g ciuperci 2 cepe 60 g orez salbatic 2 linguri ulei de masline 400 g orez cu bob lung 1,2 l supa […]
Piept de pui cu miere si ierburi aromatice
Piept de pui cu miere si ierburi aromatice din: ulei de masline, pipet d epui, suc de lamaie, coaja de lamaie, oregano, busuioc, cimbru, usturoi, miere, sare. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 4 jumatati de piept de pui, cu piele si fara os 3 linguri suc de lamaie 2 lingurite coaja de lamaie rasa […]
Salata cu carne de curcan si verdeturi
Salata cu carne de curcan si verdeturi din: piept de curcan, ulei de masline extravirgin, cuscus, supa de pasare, salata, busuioc verde, coriandru verde, ardei gras, otet balsamic, sare de mare, piper verde. Ingrediente: 1200 g piept de curcan 2 linguri ulei de masline extravirgin 250 g cuscus 200 ml supa de pasare 200 salata […]
Ciorba de varza murata cu bacon afumat
Ciorba de varza murata cu bacon afumat din: varza murata, salam picant, apa, prune uscate, cartofi, ienibahar, piper, ceapa, bacon afumat, faina, boia iute, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 250 g varza murata, cu tot cu zeama 300 g salam picant feliat 1,2 l apa 8 prune uscate, fara samburi 250 g cartofi decojiti 10 […]
Cotlete de berbecut cu fasole verde
Cotlete de berbecut cu fasole verde din: cotlete de berbecut, vin rosu, miere, boia dulce, boia iute, tarhon, sare, piper rosu, rucola, fasole verde, seminte de dovleac. Ingrediente: 6 cotlete de berbecut 200 ml vin rosu 1 lingura miere 1 lingurita boia dulce 1 lingurita boia iute 20 g tarhon 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper […]
Reteta zilei: Supa de pui cu fidea si patrunjel
Supa de pui cu fidea si patrunjel din: supa de pui, piept de pui, aripi de pui, morcivi, telina, ceapa, patrunjel, fidea, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 8 cesti supa de pui 2 bucati piept de pui 2 pulpe de pui 2 aripi de pui 3 morcovi, felii 2 tulpini de telina, plus […]
Supa de orz cu carne de pui afumata
Supa de orz cu carne de pui afumata din: morcov, radacina de patrunjel, radacina de telina, varz de bruxelles, supa de legume, pulpa de pui afumata, boabe de orz, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 radacina de telina 200 g varza de Bruxelles 1 l supa de legume 1 pulpa […]
Rulada de porc cu usturoi
Rulada de porc cu usturoi din: carne de porc, sare, piper, patrunjel, sunca, ulei, usturoi, smantana, lapte. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc fara os sare piper 2 legaturi patrunjel 150 g sunca 3 linguri ulei 3 capatani de usturoi 300 ml smantana 125 ml lapte Mod de preparare: Cuptorul se încinge la 200 […]
Mazare cu ghimbir si sos de soia
Mazare cu ghimbir si sos de soia din: mazare mange tout, radacina de ghimbir, lamaie, ulei, usturoi, sos de soia, supa de legume, coriandru verde. Ingrediente: 600 g mazare mange tout 50 g radacina de ghimbir 1 lamaie 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 3 linguri sos de soia 100 ml supa de legume […]
Salata de rucola cu smochine si ricotta
Salata de rucola cu smochine si ricotta din: rucola, smochine, nuca, cognac, crema de otet balsamic, ricotta. Ingrediente: 100 g rucola 4 smochine taiate sferturi pe lung 10 jumatati de nuca 1 lingura de cognac/brandy 1/2 lingurita crema de otet balsamic 50 g ricotta Mod de preparare: Nuca se trage 30 secunde la tigaie […]
Sardine in crusta de sare
Sardine in crusta de sare din: sardine, ulei de masline, frunze de dafin, rozmarin, cimbru, sare, lamai. Ingrediente: 16 sardine proaspete ulei de masline 6 frunze de dafin rozmarin 1 lingurita cimbru 500 g sare 2 lamai Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 210 °C. Sardinele se curăţă de intestine, dar se păstrează […]
Cuscus cu pui, legume si stafide
Cuscus cu pui, legume si stafide din: cuscus, pui, ceapa, rosii, varza cruda, morcovi, ardei gras, dovlecel, stafide, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg cuscus un pui de 1,5 kg 2 cepe 2 rosii 1/2 varza cruda 2 morcovi un ardei gras verde un ardei gras rosu un dovlecel 100 g stafide 150 ml ulei […]
Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si pere
Salata cu branza, nuci si pere din: suc de pere, otet de pere, ulei de masline, cimbru, piper, salata, para, ceapa, nuci, branza, sare. Ingrediente pentru vinegreta: 3 linguri de suc de pere 1 linguri de otet de pere 2 linguri de ulei de masline 2 crengute de cimbru 1/8 lingurita piper negru Ingrediente […]
Supă de pui cu fidea
Supă de pui cu fidea din: pulpe de pui, morcovi, telina, cartofi, marar, fidea de ou, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui 2 morcovi o felie telina 2 cartofi cateva fire marar 150 g fidea cu ou sare piper Mod de preparare: Pulpele se pun la fiert în apă cu sare si se […]
Pui in sos picant
Pui in sos picant din: pulpe de pui, gutui, boia iute, bulion, foaie de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 4 pulpe de pui, fierte 2 gutui 2 lingurite boia iute 5 linguri bulion o foaie de dafin 3 linguri ulei sare Mod de preparare: In ulei încins se pune carnea la rumenit pe ambele părţi […]
Strudel cu telemea, varza si chimen
Strudel cu telemea, varza si chimen din: foi de placinta, varza rosie, pesmet, telemea, ou, chimen, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g foi de placinta 1 varza rosie 4 linguri pesmet 300 g telemea 1 ou 1 lingurita chimen 250 ml ulei sare piper Mod de preparare: Tăiaţi varza fideluţă şi căliţi-o în ulei, […]
Supa crema de cartofi cu cascaval
Supa crema de cartofi cu cascaval din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, smantana, bacon, cascaval. Ingrediente: 5 cartofi mari 3 cepe 10 ml ulei sare piper 10 ml smantana pentru servit: 150 g bacon 100 g cascaval Mod de preparare: Se curăţă şi se taie cuburi cartofii şi ceapa. Se pun într-o oală cu […]
Ficatei cu ceapa si vin
Ficatei cu ceapa si vin din: ficat de pui, ceapa, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: o tavita ficat de pui 3 cepe mari 500 ml vin alb 3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ficatul se curăţă şi se pune într-un vas de cuptor împreună cu uleiul, sarea şi piperul. Se dau […]
Tarta cu ciuperci si branza
Tarta cu ciuperci si branza din: faina, unt, apa rece, otet, sare, ou, ciuperci, branza dulce de vaci, telemea, cimbru, sare, piper. Ingrediente: aluat: 750 g faina 175 g unt 75 ml apa rece 1 lingura de otet sau zeama de lamaie 1 lingurita sare 1 ou umplutura: 500 g ciuperci 300 g branza dulce […]
Salata cu macrou afumat si smantana
Salata cu macrou afumat si smantana din: macrou afumat, oua, mustar, smantana, ulei, castravete, sare. Ingrediente: un macrou afumat 2 oua o lingurita mustar 2 linguri smantana 200 ml ulei 1/2 castravete sare Mod de preparare: Peştele se curăţă de piele şi de pe oase şi se desface şuviţe-şuviţe care se pun într-uncastron. Cele […]
Frigarui de pui cu susan
Frigarui de pui cu susan din: piept de pui, susan, mustar. Ingrediente: un piept mare de pui 200 g susan 4 linguri mustar iute sau dulce, dupa gust Mod de preparare: Betele de frigărui se pun la înmuiat în apă caldă, timp în care carnea se taie cuburi. Peste carne se pune muştar […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu stafide
Salata de cartofi cu stafide din: cartofi, castravete, ardei rosu, sunca, stafide, oua, maioneza, iaurt, miere, sare, piper. Ingrediente: 450g cartofi 1/2 castravete , fara seminte 1/3 cana de ardei rosu, tocat 1/3 ceasca sunca, tocata ¼ ceasca stafide 3 oua fierte 3 linguri maioneza 4 linguri iaurt 2 linguri de miere 3/4 lingurita […]
Supa de peste cu galuste
Supa de peste cu galuste din: unt, faina, supa de peste, radacinoase, lapti de peste, file de crap, galbenus, pesmet, usturoi, maghiran, vin alb, sare. Ingrediente: supa: 80 g unt 2 linguri faina 2 l supa de peste 250 g radacinoase lapti de peste galuste: 200 g file de crap fara piele 1 galbenus 2 […]
Retete delicioase: Pui cu telina
O reteta de pui cu telina din: piept de pui, ulei, telina, pastarnac, ceapa, usturoi, vin alb, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de pui 2 linguri ulei 200 g telina 100 g pastarnac 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 1 lingurita boia dulce sare piper Mod […]
Crap la cuptor cu verdeata
Crap la cuptor cu verdeata din: file de crap, lamaie, rozmarin, cimbru, cimbru, salvie, usturoi, chimen, vin alb, unt, supa de peste, sare, piper. Ingrediente: 800 g file de crap 1 lamaie 1 legatura verdeturi asortate (rozmarin, cimbru, salvie) 2 catei de usturoi chimen 4 linguri vin alb 100 g unt 4 linguri supa de […]
Curcan umplut cu castane si verdeata
Curcan umplut cu castane si verdeata din: curcan, ceapa, usturoi, radacini de telina, unt, paine toast, verdeata, castane comestibile, mere, merisoare, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan (circa 3 kg) 1 ceapa 4 catei de usturoi 4 radacini de telina 60 g unt 200 g paine toast 4 linguri verdeata tocata (patrunjel, cimbru) […]
Pui cu salsa
Pui cu salsa din: salata verde, papaya, piept de pui, mango, ardie gras, ceapa rosie, menta, ardei iute, suc de lamaie, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 1 capatana salata verde 1 papaya 400 g piept de pui afumat, fara piele salsa: 1 papaya 1 mango 1 ardie rgas rosu mare 1 ceapa rosie mare 2 […]
Reteta zilei: Prajitura cu afine si aroma de lamaie
Prajitura cu afine si aroma de lamaie din: faina, praf de copt, sare, unt, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, oua, afine, suc de lamaie, zahar pudra. Ingrediente: 1 cana faina 1 lingurita praf de copt ½ lingurita sare 150gr unt 1 cana zahar ¼ lingurita esenta vanilie 1 lingurita coaja de lamaie […]
Spaghete cu scoici si usturoi
Spaghete cu scoici si usturoi din: scoici, vin, ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii decojite, spaghete, sare, piper, zahar, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 750 g scoici 125 ml vin alb 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 conserva rosii decojite (850 ml) 500 g spaghete sare piper zahar 1 lingura patrunjel […]
Pulpa de porc in sos de bere cu garnitura de cartofi
Pulpa de porc in sos de bere cu garnitura de cartofi din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon. Ingrediente: 1,2 kg pulpa de porc sare piper 2-3 linguri unt 2 cepe 1 morcov 1 bucata telina 1/2 fir praz 2 catei de usturoi […]
Supa de peste cu crutoane si verdeata
Supa de peste cu crutoane si verdeata din: peste, morcovi, telina, patrunjel, ceapa, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, apa, paine toast, unt, cascaval, crap, ceapa verde, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g peste mic curatat 400 g radacinoase (morcovi, telina, patrunjel) 1 ceapa 5 boabe de piper 5 boabe de ienibahar 5 […]
Muschi de porc cu mango si mazare
Muschi de porc cu mango si mazare din: muschi de porc, mango, ulei de arahide, mazare tucata, supa de legume, unt de arahide, sare, piper, praf de ghimbir. Ingrediente: 700 g felii de muschi de porc 1 mango 250 g mazare tucara 3 linguri ulei de arahide 200 ml supa de legume 3 linguri unt […]
Cotlete cu ananas
Cotlete cu ananas din: ananas, ceapa verde, ardei iute, cimbru, usturoi, cuisoare, cotlete de porc, ulei de masline. Ingrediente: 10 felii subtiri de ananas 1 legatura ceapa verde taiata rondele 1/2 ardei iute fara seminte, tocat 2 linguri cimbru tocat 4 catei de usturoi 1/2 lingurita cuisoare macinate 4 cotlete de porc 2 linguri ulei […]
Cartofi cu hrean si macrou
Cartofi cu hrean si macrou din: fileuri de macrou, ulei, piper cayenne, boia dulce, coriandru, zahar brun, mustar, sos tabasco, otet de vin rosu, sare, piper, cartofi, smantana, hrean, ceapa. Ingrediente: macrou: 8 fileuri mici de macrou 80 ml ulei 1 praf piper de Cayenne 2 lingurite boia dulce 1 lingurita coriandru macinat 1 lingurita […]
Galuste delicioase in sos de hrean cu smantana
Galuste delicioase in sos de hrean cu smantana din: oua, drojdie, lapte, zahar, faina, sunca afumata, pesmet, hrean, unt, faina, lapte, smantana, otet, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: galuste: 2 oua 40 g drojdie 250 ml lapte cald 1 lingurita zahar 500 g faina 250 g sunca afumat 2 linguri pesmet sos: 100 g hrean […]
Piept de pui cu mozzarella
Piept de pui cu mozzarella din: piept de pui dezosat, bacon, mozzarella, usturoi, unt, ceapa, busuioc verde, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de pui dezosat 100 g bacon feliat 200 g mozzarella 3 catei de usturoi 2 linguri cu unt 1 ceapa cateva frunze de busuioc verde sare piper negru boabe Mod de […]
Friptura de vita cu sos Worchester
Friptura de vita cu sos Worchester din: muschi de vita, sos worchester, unt, salvie, miere, hrean, ulei, cartofi, morcovi, ceapa rosie, radacina de pastarnac. Ingrediente: 4×100 g muschi de vita 100 ml sos worchester 180 g unt 2-3 linguri cu salvie 1 lingura cu miere 2 linguri cu hrean ras 2-3 linguri cu ulei 2-3 […]
Iepure in bere
Iepure in bere din: iepure, ceapa, usturoi, bere, patrunjel verde, piper, ienibahar, frunze de dafin, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 iepure 4 cepe 6 catei de usturoi 1 l bere neagra patrunjel verde piper boabe ienibahar 2 frunze de dafin ulei de masline sare Mod de preparare: Porţionează iepurele, spală carnea şi aşaz-o […]
Sendvis cu ciuperci sotate
Sendvis cu ciuperci sotate din: cornuri cu unt, ciuperci, usturoi, unt, patrunjel, otet, ulei, sare. Ingrediente: 4 cornuri cu unt 500 g ciuperci 10 căţei de usturoi 2 linguri cu unt pătrunjel 1 linguriţă cu oţet 2 linguri cu ulei sare Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi taie-le în felii mai grosuţe. Trage-le în […]
Reteta zilei: Paste cu pesto de broccoli
Paste cu pesto de broccoli din: broccoli, paste, ulei de masline, ceapa, usturoi, parmezan, smantana, sare, piper. Ingrediente: 4 cesti de broccoli 1 pachet paste 2 linguri ulei de masline 1/2 cana de ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 2/3 cana parmezan, ras smantana sare si piper, dupa gust Mod de […]
Aripioare cu ketchup picant
Aripioare cu ketchup picant din: aripioare de pui, ketchup picant, oua, boia, praf de usturoi, foaie de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 20 aripioare de pui ketchup picant 3 oua boia dulce sau picant praf de usturoi faina 1 foaie de dafin ulei sare Mod de preparare: Fierbe pentru 5-8 minute în apă, în care […]
Prăjitură cu mascarpone si banane
Prăjitură cu mascarpone si banane din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, ulei, nuci, zahar pudra, banane, mascarpone, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru blat: 7 oua 170 g zahar 9 linguri faina 3-4 linguri cacao 1 plic praf de copt 5 linguri ulei 100 g nuci taiate marunt pentru crema: 200 g unt 6 linguri […]
Cannelloni cu crema de branza
Cannelloni cu crema de branza din: cannelloni, ricotta, branza telemea, smantana, salam de curcan, bresaola de curcan, spanac, usturoi, unt, parmezan, sare. Ingrediente: 12 cannelloni 150 g ricotta 50 g branza telemea 2 linguri cu smantana 80 g salam de curcan 100 g bresaola de curcan 300 g spanac congelat 2 catei de usturoi 2 […]
Ciorba de perisoare cu orez si legume
Ciorba de perisoare cu orez si legume din: carne tocata, orez, ulei, ou, apa, morcov, pastarnac, telina, ceapa, lamaie, sare, piper, smantana, leustean, bulion. Ingrediente: 650 g carne tocata 100 g orez 4 linguri ulei 1 ou 3 l apa 1 morcov 1 bucata pastarnac (aprox. 500 g) 100 g telina o ceapa 1 lamaie […]
Salata delicioasa cu maioneza
Salata delicioasa cu maioneza din: maioneza, cartofi, morcovi, mazare, castraveti, sunca de praga, sare, piper. Ingrediente: 400 g maioneza 5 cartofi fierti 3 morcovi fierti 200 g mazare 6 castarveti murati 150 g sunca de Praga sare piper Mod de preparare: Taie în cubuleţe cartofii şi morcovii şi pune-i într-un castron împreună cu mazărea […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu quinoa si busuioc
Ciuperci umplute cu quinoa si busuioc din: quinoa, parmeza, usturoi, ceapa verde, busuioc, rosii uscate, ciuperci, ulei de masline. Ingrediente: ¼ ceasca de quinoa ½ ceasca de parmezan 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de ceapa verde, tocata 2 linguri de busuioc proaspat, tocat 2 linguri rosii uscate 24 ciuperci 2 linguri de […]
Sendvis cu pui si sos
O reteta delicioasa de sendvis cu: chifle cu susan, piept de pui, salata, ardei gras, ceapa, unt, maioneza, castraveti murati, ceapa, lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 chifle cu susan 1 piept de pui 1 salată 1 ardei gras 1 ceapă 1 lingură cu unt Ingrediente sos: 200 g maioneză 2 castraveţi muraţi 1 ceapă […]
Piept de pui cu spanac in jambon
Piept de pui cu spanac in jambon din: piept de pui, jambon, spanac, vin, ceapa, ou, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de pui 200 g jambon crud uscat 200 g spanac 200 ml vin 1 ceapa 1 ou 50 ml ulei sare piper Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, spălaţi-o, tocati-o mărunt şi […]
Retete delicioase: Cozonac glazurat
Cozonac glazurat din: faina, drojdie uscata, zahar, lapte, oua, unt, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilinat, sare, ulei, seminte de mac, stafide, nuca, rom. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 kg faina 1 plic drojdie uscata 100 g zahar 175 ml lapte 2 oua 100 g unt coaja rasa de la 1 lamaie si 1 […]
Sendvis cu peste pane
O reteta delicioasa de sendvis cu: file de cod, mini bagete, oua, rosie, salata, sos de usturoi, faina, lamaie, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g file de cod 4 minibaghete 2 ouă 1 roşie 1 salată 2 linguri cu sos de usturoi 3 linguri cu făină 1 lămâie sare piper ulei Mod de preparare: […]
Ciolan afumat cu telina si cuisoare
Ciolan afumat cu telina si cuisoare din: ciolan afumat, cuisoare, zeama de varza, telina, untura de porc, sare, piper. Ingrediente: 1 ciolan afumat 50 g cuisoare 1 l zeama de varza 1 telina mica 100 g untura de porc sare piper Mod de preparare: Puneţi zeama de varză la fiert într-o oală mai mare […]
Legume evantai
O reteta delicioasa de legume cu:dovlecei, cartofi, ardei capia, branza, ceapa, unt, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mai măricei 2 cartofi 2 ardei capia 300 g brânză 2 cepe 2 linguri cu unt ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală cartofii şi fierbe-I în coajă,în apă cu sare. După ce au […]
Dovlecei supraetajati
O reteta delicioasa de dovlecei cu: dovlecei, vanata, rosii, branza feta, iaurt, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 1 vânătă 2-3 roşii Ingrediente sos: 250 g brânză feta 8 linguri cu iaurt 2 linguri cu ulei de măsline 2 căţei de usturoi 2 linguriţe cu zeamă de lămâie sare […]
Fursecuri delicioase cu crema
Fursecuri delicioase cu crema din: unt, zahar, zahar vanilinat, ou, galbenusuri, faina, amidon de porumb, lapte, galbenusuri, esenta de vanilie. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt sau margarina 200 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 1 ou 3 galbenusuri 250 g faina 150 g amidon de porumb pentru crema: 200 ml lapte 200 g zahar […]
Reteta zilei: Sote de cartofi si fasole verde la tigaie
Sote de cartofi si fasole verde la tigaie din: cartof rosu, fasole verde, ulei de canola, usturoi, sare, piper, seminte de susan. Ingrediente: 1 cartof rosu , curatat 100gr fasole verde, feliata pe diagonala 1 lingura de ulei de canola 1 catel de usturoi, tocat sare piper negru 1 lingura seminte de susan […]
Supa de rosii cu carnaciori, varza murata si oregano
Supa de rosii cu carnaciori, varza murata si oregano din: rosii, supa de pui, sare, piper, oregano, smantana, praz, carnaciori, zahar. Ingrediente: 500 g rosii tocate 1000 ml supa de pui sare dupa gust piper dupa gust 2 lingurite oregano 300 g smantana 1 praz carnaciori un strop de zahar dupa gust Mod de […]
Piept de curcan in jambon cu salvie si arpagic
Piept de curcan in jambon cu salvie si arpagic din: piept de curcan, jambon, arpagic, cartofi, prune uscate, vin alb, ulei, frunze de salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept de curcan (bucata intreaga) 200 g jambon crud uscat (felii subtiri) 500 g arpagic 500 g cartofi 300 g prune uscate 200 ml vin alb […]
Prajitura cu crema de lamaie
Prajitura cu crema de lamaie din: ulei, lapte, zahar, miere, bicarbonat, oua, faina, scortisoara, gris, lamaie, zahar pudra vanilat, zeama de lamaie, fulgi de cocos. Ingrediente: pentru foi: cate 5 linguri ulei si lapte 1 cana zahar 3 linguri miere 1 lingurita bicarbonat 2 oua 500 g faina 1 lingurita scortisoara macinata pentru crema: cate […]
Curcan umplut cu ceapa, morcovi si ardei gras
Curcan umplut cu ceapa, morcovi si ardei gras din: curcan, oua, ceapa, ulei, morcov, masline, paine, ardei gras, patrunjel, usturoi, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de circa 4-5 kilograme 5 oua 2 cepe 100 ml ulei 1 morcov mare 100 g masline fara samburi 2 felii de paine 1 ardei gras mic 1 legatura […]
Pastravi umpluti cu rosii, orez si usturoi
Pastravi umpluti cu rosii, orez si usturoi din: pastravi, rosii, usturoi, frunze de salvie, tulpini de teina, ulei, orez, supa de legume, sofran, sare, piper. Ingrediente: 2 pastravi circa 500 g/ bucata 3 rosii 1 catel de usturoi 4-5 frunze de salvie 2 tulpini de telina 100 ml ulei 100 g orez 500 ml supa […]
Sendvis cu snitel de vita si legume
O reteta delicioasa de sendvis cu:paine, carne de vita, ceapa rosie, ardei gras, crema de branza, ou, salata, patrunjel, pesmet. Ingrediente: 8 felii de pâine ţărănească 400 g carne de vită 1 ceapă roşie 3 ardei graşi de diferite culori 200 g cremă de brânză 1 ou salată pătrunjel pesmet oţet ulei sare Mod […]
Reteta zilei: Prajitura cu nuci si mere
Prajitura cu nuci si mere din: unt, zahar, oua, esenta de vanilie, mere, nuci, faina, scortisoara, bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 cana unt, topit 1 2/3 ceasca zahar 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 3 cesti de mere, cuburi 1/2 ceasca nuci, maruntite 2 cani de faina 2 lingurite […]
Bruschete cu ton
Bruschete cu ton din: ton in ulei, paine toast, ou, capere, usturoi, ardei iute, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 2 conserve ton in ulei 8 felii de paine toast 1 ou 1 lingura cu capere 1 catel de usturoi 1 ardei iute 1/2 legatura de patrunjel 2 lingurite cu ulei de masline patrunjel Mod […]
Muschiulet de porc cu legume
Muschiulet de porc cu legume din: muschi de porc, spanac, foi de placinta, cascaval afumat, oua, morcov, ceapa, usturoi, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc (bucata intreaga) 800 g spanac verde 500 g foi de placinta 150 g cascaval afumat 3 oua 1 morcov 1 ceapa 1 catel de usturoi 150 […]
Salata de mango cu somon
Salata de mango cu somon din: file de somon, mango, limeta, salata asortata, otet, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 150 g file de somon 1 mango copt 1 limeta 150 g salata asortata 1 lingurita cu otet ulei extravirgin de masline sare piper negru Mod de preparare: Decojeşte fructul de mango şi […]
Pulpa de porc cu cartofi si ierburi aromatice
Pulpa de porc cu cartofi si ierburi aromatice din: pulpa de porc, lamai, cartofi, ulei, cimbru uscat, seminte de coriandru, supa de legume, sare, piper, cuisoare. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc (bucata intreaga) 3 lamai 600 g cartofi 50 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat 1 lingurita seminte de coriandru macinate 500 ml supa […]
Pere cu gorgonzola si vin
Pere cu gorgonzola si vin din: pere, gorgonzola, zahar, mascarpone, miere, vin alb, coaja de lamaie, scortisoara, cuisoare, miez de nuca. Ingrediente: 4 pere 150 g gorgonzola 1 lingura cu zahar 2 linguri cu mascarpone 2 lingurite cu miere 500 ml vin alb coaja rasa de la o lamaie 1/2 lingurita cu scortisoara 2 cuisoare […]
Prajitura cu urda si anason
Prajitura cu urda si anason din: oua, sare, zahar, miez de nuca, faina, ulei, coaja de lamaie, urda, smantana, frisca, dovleac, anason, vin alb, jeleu. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 1 praf de sare cate 5 linguri zahar, miez de nuca si faina 50 ml ulei 1 lingurita coaja rasa de lamaie pentru umplutura: cate […]
Bruschete cu busuioc
Bruschete cu busuioc din: paine de secara, pulpa de rosii, busuioc uscat, busuioc verde, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 bagheta din faina de secara 1 cutie pulpa de rosii (400 g) 1 lingurita cu busuioc uscat 1 mana de busuioc verde 2-3 catei de usturoi ulei de masline Mod de preparare: Taie pâinea […]
Porumbei cu legume
Porumbei cu legume din: porumbei, inima, ficat, morcov, radacina de patrunjel, patrunjel verde, ou, ciuperci champignon, boabe de piper, foaie de dafin, piper, nucsoara, sare, vin, ulei de masline, rosii cherry, foi de palcinta, unt, amestec de legume, ulei de masline, seminte de susan, condimente. Ingrediente: 2 porumbei inima si ficatul porumbeilor 1 morcov mic […]
Ardei umpluţi cu salată de quinoa şi legume
Ardei umpluţi cu salată de quinoa şi legume din: mazare, porumb, quinoa, supa de legume, arde rgasi, ceapa rosie, telina apio, morcov, unt, lamaie, ulei de masline, usturoi, oregano, sare si piper. Ingrediente: 1/2 cutie mazare 400g 1/2 cutie porumb dulce 400 g 100 g quinoa 300 ml supa de legume (sau apa) 6 ardei […]
Reteta zilei: Frigarui picante cu creveti
Frigarui picante cu creveti din: usturoi, ardei iute, sos adobo, lamaie, ulei de masline, paprika, coriandru, sare, piper, fulgi de ardei rosu, piper cayenne, creveti, ananas, orez. Ingrediente: 3 catei de usturoi, tocat 2 ardei iuti in sos adobo 2 lingurite de sos adobo 1 lamaie, stoarsa 2 linguri de ulei de masline 1 […]
Stiuca umpluta cu legume
Stiuca umpluta cu legume din: stiuca, morcov, ceapa, ardei gras, ciuperci, patrunjel verde, foi de dafin, piper, sare, ulei, vin alb, ou. Ingrediente: 1 stiuca de aproximativ 1 kg 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras rosu 400 g ciuperci champignon cate 1/2 legatura patrunjel verde si marar 3 foi de dafin piper negru boabe […]
Orez cu porumb si broccoli
Orez cu porumb si broccoli din: mazare, porumb, orez, broccoli, morcov, frunza de dafin, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1/2 cutie mazare 1/2 cutie porumb dulce 100 g orez cu bob lung 2-3 buchetele de broccoli 1 morcov 1 frunza de dafin ulei de masline sare Mod de preparare: Pune orezul la fiert în […]
Piept de rata cu spanac
Piept de rata cu spanac din: piept de rata dezosat, spanac, ulei, ceapa, ardei gras, nucsoara, scortisoara, cimbru, lamaie, malai, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de rata dezosat 1 kg spanac verde 100 ml ulei 1 ceapa potrivita 1 ardei gras rosu 1 varf de cutit de nucsoara 1 varf de cutit scortisoara 1 […]
Muschi de vita cu ciuperci si bacon
Muschi de vita cu ciuperci si bacon din: muschi de vita, ciuperci, bacon, cascaval, cimbru verde, chifla, sos de rodii, sare, piper. Ingrediente: 300 g muschi de vita 6 ciuperci 4 felii de bacon crud uscat 50 g cascaval 4 fire de cimbru verde 1 chifla 4 linguri sos de rodii sare piper Mod […]
Aperitive cu icre si masline
Aperitive cu icre si masline din: icre de stiuca, ulei, zeama de lamaie, ceapa verde, apa minerala, ardei capia, lamai, masline. Ingrediente: 2 linguri icre sarate de stiuca 300-350 ml ulei zeama de la 1/2 lamaie 3 fire ceapa verde sau 1 ceapa mica uscata 2-3 linguri apa minerala 1 ardei capia mic 2 lamai […]
Sarmale gustoase cu costita si slanina afumata
Sarmale gustoase cu costita si slanina afumata din: varza acra, carne de porc, carne de vita, carne de pui, orez, costita afumata, slanina afumata, ceapa, cimbru, boia de ardei dulce, bulion, zeama de varza, sare, piper. Ingrediente: 2 capatani de varza acra 600 g carne de porc tocata 600 g carne tocata de vita 600 […]
Reteta zilei: Pui la cuptor cu aroma de usturoi
Pui la cuptor cu aroma de usturoi din: pui, unt, sare, usturoi, lamaie, coaja de lamaie, zeama de lamaie, sare, salvie, cimbru, ceapa, ulei de masline, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 pui 150gr unt 1/2 lingurita de sare 1 catel de usturoi, tocat 2 lamai (coaja si zeama de la 1 lamaie , […]
Peste afumat cu cartofi
Peste afumat cu cartofi din: crap, cartofi, usturoi, sare, ulei, otet, lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 1-2 crapi mici, uscati si afumati cateva cartofi 1 capatana de usturoi sare 50-70 ml ulei 1 lingurita otet 1/2 lamaie cateva fire de patrunjel verde Mod de preparare: Pui apă să fiarbă, apoi scufunzi pentru câteva secunde peştele […]
Retete delicioase: Rulou de vită
O reteta de rulou de vita din: carne de vita, oua, unt, faina, lapte, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 3 oua 2 linguri unt 2 lingura faina 100 ml lapte 100 g smantana sare piper Mod de preparare: Puneti carnea la fiert în apă cu sare. Lăsati-o la răcit […]
Curcan umplut cu nuci si morcovi
Curcan umplut cu nuci si morcovi din: curcan, sare, piper, ulei, unt, faina, paine, ceapa, mar, telina, morcovi, cimbru, porumb, nuca, ou. Ingrediente: 1 curcan de 4 kg sare piper 3 linguri ulei 1 l apa fierbinte 400 g + 50 g unt 2 linguri faina pentru legat sosul pentru umplutura: 100 g paine alba […]
Salata boeuf cu carne de vita
Salata boeuf cu carne de vita din: carne de vita, cartofi, morcovi, mazare, castraveti in otet, oua, ulei, sare, gogosari in otet, masline, rosii, clatite, branza tartinabila. Ingrediente: 300 g carne de vita 300 g cartofi 300 g morcovi 300 g mazare boabe castraveti in otet 2 galbenusuri (unul crud si unul fiert) ulei sare […]
Stiuca cu migdale si stafide
Stiuca cu migdale si stafide din: stiuca, bere bneagra, morcov, radacina de telina, patrunjel, unt, stafide, migdale, prune uscate, gem de macese, piper alb, turta dulce. Ingrediente: 800 g stiuca felii 500 ml bere neagra 1 morcov 1/2 radacina de telina 1 patrunjel 2 linguri unt 1 lingura stafide 1 lingura migdale tocate 2 linguri […]
Retete delicioase: Risotto cu mere, nuci şi gorgonzola
O reteta de risotto cu mere, nuci si gorgonzola din: risotto, supa de pui, unt, parmezan, branza gorgonzola, branza de capra, mere, maghiran, sare de mare, piper, nuci si ulei de masline. Ingrediente: risotto de bază 700 ml supă fierbinte de legume sau de pui 100 g unt 1-2 mâini de parmezan proaspăt ras, plus […]
Spaghete cu spanac si nuca de cocos
Spaghete cu spanac si nuca de cocos din: lamaie, frunze de spanac, pulpa de nuca de cocos, sare, spaghete, ulei de masline, piper, lapte de cocos. Ingrediente: 1 lamaie 500 g frunze de spanac circa 30 g pulpa de nuca de cocos (proaspata) sare 350 g spaghete 1 lingura ulei de masline piper 250 g […]
Pui in crusta de alune
Pui in crusta de alune din: piept de pui, ardei capia, alune de padure, branza topita, cimbru, legume deshidratate, sare, piper, ulei de masline, vin, boabe de piper, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1 ardei capia rosu 200 g alune de padure 150 g branza topita sau cascaval cate 1 […]
Pastrav in bacon
Pastrav in bacon din: pastravi, bacon, usturoi, ulei, zeama de lamaie, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 3 pastravi de dimensiune mijlocie 150 g felii de bacon 3-4 caei de usturoi 4 linguri ulei 2 linguri zeama de lamaie sare piper macinat rozmarin uscat maruntit Mod de preparare: Cureţi usturoiul, îl zdrobeşti, apoi îl freci cu […]
Reteta zilei: Salata de pui cu legume si dressing de maioneza
Salata de pui cu legume si dressing de maioneza din: pui, ardei gras verde, fasole neagra, porumb, rosii, ceapa verde, salata, coriandru, avocado, chips-uri tortilla, maioneza, smantana, condimente, condimente pentru taco, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 cani de cuburi de pui, fiert 1 ardei verde, cuburi 1 cana de fasole neagra 1 […]
Rulada de porc cu carnati si mix de legume
Rulada de porc cu carnati si mix de legume din: cotlet de porc, carnati, ceapa, ciuperci, ulei, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 2 carnati proaspeti 2 cepe 500 g ciuperci ulei 1 pahar vin alb sare piper Mod de preparare: Speli cotletul şi îl tai în felii de 1,5 […]
Tort delicios de nuci
Tort delicios de nuci din: zahar brun, oua, nuci, pesmet, coaja de lamaie, faina, sare, nuci, lapte, rom, betisoare de vanilie. Ingrediente: pentru blat: 6 linguri zahar brun 6 oua 6 linguri nuci macinate 1 lingura pesmet coaja rasa de lamaie 1 lingura faina 1 varf de cutit de sare pentru crema: 250 g nuci […]
File de somon cu legume
File de somon cu legume din: somon file, ardei, morcovi, rosii, ceapa rosie, unt, foi de dafin, boabe de piper, sare, anason, lamaie, morcov. Ingrediente: 2-3 bucati somon file 300 g legume (ardei, morcovi, rosii) 1/2 ceapa rosie 100 g unt 3 foi de dafin boabe de piper sare 1 anason, pentru decor 1 lamaie […]
Cocktail cu ghimbir
Cocktail cu ghimbir din: suc de rodii, cuisoare, ghimbir, zahar, apa gazoasa. Ingrediente: 4 cani suc de rodii 4-5 cuisoare 2 felii groase ghimbir proaspat 2 linguri zahar apa gazoasa Mod de preparare: Pui într-o cratiţă pentru fiert sucul de rodii, cuişoarele, feliile de ghimbir şi zahărul. Fierbi la foc mic 10- 15 minute, […]
Placinte cu spanac
Placinte cu spanac din: faina, drojdie, apa calda, ulei, zahar, sare, spanac, telemea, galbenus, lapte. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina o lingura drojdie uscata 150 ml apa calda 50 ml ulei un praf zahar un praf sare pentru umplutura: 250 g spanac decongelat 100 g telemea pentru copt: un galbenus 2-3 linguri lapte […]
Reteta zilei: Fursecuri cu ciocolata si cirese
Fursecuri cu ciocolata si cirese din: cirese uscate, rom, faina, praf de copt, bicarbonat, sare, unt, zahar brun, zahar, oua, vanilie, cicolata neagra, ciocolata alba. Ingrediente: 3/4 ceasca cirese uscate, tocate 1 cana de rom 2 1/4 ceasca, plus o lingura faina 1 lingurita praf de copt 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1 lingurita […]
Rulada de muschi de porc
Rulada de muschi de porc din: muschi de porc, bacon afumat, morcovi, para, cimbru, vin alb, sare. Ingrediente: un muschi de porc 200 g bacon afumat 2 morcovi o para tare cimbru 250 ml vin alb sec un praf sare Mod de preparare: Se curăţă morcovii, se spală bine şi se taie lamele foarte […]
Tocana de fasole pastai
Tocana de fasole pastai din: ceapa, fasole, rosii, ardei gras, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 2 cepe 200 g fasole conservata 4 rosii mici un ardei gras rosu o legatura patrunjel o lingura ulei sare Mod de preparare: In ulei încins în prealabil se călesc ceapa tăiată mărunt şi ardeiul tăiat fâşii înguste. După ce […]
Salata de paste cu masline si ardei
Salata de paste cu masline si ardei din: paste, iaurt, ceapa rosie, masline, vinete, ardei gras, rosii cherry, sare. Ingrediente: o punga de paste un pahar mic iaurt o ceapa rosie 100 g masline 2 felii vinete cate 1/2 ardei gras rosu, galben 2-3 rosii cherry sare Mod de preparare: Intr-un vas cu apă […]
Carne de vita cu ciuperci
Carne de vita cu ciuperci din: carne de vita, ciuperci, ceapa, faina, concetrat de vita, vin rosu, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vita (cuburi) 6 ciuperci proaspete o ceapa o lingura faina un cub concetrat vita 500 ml vin rosu 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu […]
Prajitura cu branza si lamaie
Prajitura cu branza si lamaie din: lamai, crema de branza, oua, frisca, zahar pudra, unt, biscuiti. Ingrediente: 2 lamai 200 g crema de branza 2 oua 200 ml frisca lichida 80 g zahar pudra pentru blat: 50 g unt 100 g biscuiti Mod de preparare: O formă de copt cu marginile detaşabile se tapetează […]
Chiftele de orez cu sunca
Chiftele de orez cu sunca din: orez, sunca, oua, ceapa verde, sare, ulei. Ingrediente: 150 g orez cu bob rotund 4 felii sunca 2 oua o legatura ceapa verde sare ulei pentru prajit Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă cu sare şi apoi, după fierbere, se trece sub un jet […]
Supa de fasole cu afumatura
Supa de fasole cu afumatura din: fasole alba, ciolan afumat, ceapa, morcov, telina, rosii in bulion, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole alba un ciolan mic, afumat o ceapa un morcov un fir telina 2-3 rosii in bulion o foaie dafin sare piper Mod de preparare: Fasolea se lasă la înmuiat […]
Orez cu carne de oaie şi legume
Orez cu carne de oaie şi legume din: carne de oaie, ceapa, unt, orez, fasole, mazare, morcov, sofran, sare grunjoasa, caju. Ingrediente: 700 g cuburi carne de oaie 2 cepe 150 g unt 500 g orez cu bob lung 300 g fasole, mazare, morcov congelate un varf de cutit subtire sofran o lingura sare grunjoasa […]
Pulpa de vitel cu sos de bere
Pulpa de vitel cu sos de bere din: pulpa de vitel, zeama de lamaie, ulei, dafin, boabe de piper, coriandru, sos worchestershire, ceapa rosie, radacina de patrunjel, morcov, sare grunjoasa, bere blonda. Ingrediente: 1 1/2 kg pulpa proaspata de vitel zeama de la 1/2 lamaie 100 ml ulei 2 foi de dafin cate 1/2 lingurita […]
Budinca cu sunca si ciuperci
Budinca cu sunca si ciuperci din: orez, oua, sunca, ciuperci, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 200 g orez 3 oua 250 g sunca o conserva mica ciuperci o ceapa o lingura ulei sare Mod de preparare: Orezul se pune la fiert cu apă de trei ori cantitatea lui şi un praf de sare. Intre timp, […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar marinata in usturoi
Friptura de vita la gratar marinata in usturoi din: friptura de vita, sprite, ulei de canola, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 bucata friptura de vita 355ml sprite 1/4 ceasca ulei de canola 2 catei de usturoi, ras sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Puneti friptura intr-o punga mare de […]
Pui umplut cu ciuperci si telemea
Pui umplut cu ciuperci si telemea din: pui, ciuperci, telemea, de vaca, oua, pesmet, smantana, ulei, unt, condiment, boia dulce, rozmarin, busuioc, apa, piper, sare. Ingrediente: 1 pui de 1 1/2 kg 200 g ciuperci 200 g telemea de vaca, usor sarata 4 oua 3 linguri pesmet 3 linguri smantana 100 ml ulei 120 g […]
Sărmăluţe în cuib cu afumătură
Sărmăluţe în cuib cu afumătură din: carne tocata, ceapa, bulion de ardei, bulion de rosii, sare, piper, orez, verdeata, kaizer afumat, varza murata, suc de rosii, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc sau amestec porc si vita 1 ceapa 1 lingura bulion de ardei 1 lingura bulion de rosii sare piper 100 g […]
Cod cu sos
Cod cu sos din: fileuri de cod, sare, piper alb, vin alb, otet, tarhon, ceapa, usturoi, galbenusuri, ardei iute, zeama de lamaie, patrunjel, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod sare piper alb pentru sos: 100 ml vin alb 40 ml otet 2-3 fire tarhon 1 lingura ceapa fin tocata 1 catel de usturoi 2 galbenusuri […]
Cozonac pufos cu nuca
Cozonac pufos cu nuca din: faina, drojdie, sare, zahar, oua, unt, lapte, miez de nuca, albus. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 18 g drojdie 12 g sare 60 g zahar 4 oua 300 g unt 25 ml lapte pentru umplutura: 200 g miez de nuca macinat un albus 3 linguri zahar pentru servit: 25 […]
Supa de vitel cu praz
Supa de vitel cu praz din: carne de vitel, radacina de patrunjel, radacina de telina, radacina de pastarnac, ceapa, morcovi, smantana, ou, praz, unt, cartof, coaja de lamaie, sare, piper alb, patrunjel. Ingrediente: 300 g carne de vitel cate 1 radacina de patrunjel, telina si pastarnac 1 ceapa 2 morcovi de dimensiune mijlocie 150 g […]
Salata cu ton si orez
Salata cu ton si orez din: ton, orez, oua, ceapa rosie, fasole verde, masline, sare, suc de lamaie, ulei. Ingrediente: o conserva mare ton in suc propriu 100 g orez 2 oua o ceapa rosie mare 100 g fasole verde 100 g masline feliate si intregi sare pentru sos: sucul unei lamai 2 linguri ulei […]
Reteta zilei: Supa de perisoare de pui cu legume
Supa de perisoare de pui cu legume din: ulei de masline, ceapa, usturoi, morcov, dovlecei, dovleac, supa de pui, rosii, frunze dafin, busuioc, oregano, cimbru, sare, piper, orz, carnati de pui, parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, cuburi 3 catei de usturoi, ras 2 cesti morcov, tocat 2 dovlecei mici, […]
Cozonac rulat cu mac
Cozonac rulat cu mac din: faina, unt, zahar, lapte, drojdie, oua, seminte de mac, unt, zahar vanilinat, stafide. Ingrediente: pentru aluat: 275 g faina 75 g unt 70 g zahar 50 ml lapte 8 g drojdie uscata 2 oua pentru umplutura: 250 g seminte de mac 2 oua 30 g unt 20 g zahar vanilinat […]
Pulpă de porc la tavă cu ardei gras si ceapa
Pulpă de porc la tavă cu ardei gras si ceapa din: pulpa de porc, morcov, ceapa, ardei gras, portocale, cuisoare, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pulpa mica de porc cu tot cu sorici un morcov o ceapa un ardei gras verde 2 portocale cateva cuisoare 2-3 linguri mustar ulei sare piper Mod de […]
Peste picant la gratar
Peste picant la gratar din: crap, somon, ulei, piper, boia de ardei dulce, oregano, sare, ulei, dovlecei, rosii cherry, broccoli, ceapa, morcovi, ulei extravirgin de masline, miere, ierburi aromatice. Ingrediente: cate 2 bucati crap si somon proaspat 5-6 linguri ulei piper negru piper alb boia de ardei dulce oregano sare 1 lingurita ulei pentru uns […
Toba delicioasa de porc
Toba delicioasa de porc din: organe de porc, carne de porc, sorici de porc, slanina, foi de dafin, cimbru, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 kg organe de porc (inima, plamani, splina, ficat) 1/2 carne de porc 200 g sorici o bucata de porc 200 g slanina 2 foi dafin o crenguta cimbru otet sare piper […]
Rulouri de porc cu cimbru
Rulouri de porc cu cimbru din: pulpa de porc, ciuperci, ulei, carnati de porc, oua, smantana, castraveti murati, faina, maghiran, cimbru. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 500 g ciuperci 2 linguri ulei 250 g carnati de porc 5 oua 150 g smantana 2-3 castraveti murati 1 lingura faina maghiran cimbru Mod de preparare: […]
Briose cu ciocolată şi cremă de vin roşu
Briose cu ciocolată şi cremă de vin roşu din: pere, suc de lamaie, zahar gelifiant, ciocolata amaruie, unt, zahar, oua, faina, scortisoara, cacao, praf de copt, vin rosu, zahar pudra, merisoare, amidon. Ingrediente: 2 pere 2 linguri suc de lamaie 75 g zahar gelifiant 200 g ciocolata amaruie 250 g unt moale 125 g zahar […]
Sarmale din piept de curcan
Sarmale din piept de curcan din: piept de curcan, varza murata, orez, ceapa, bacon afumat, boia, cimbru, oregano, piper, marar uscat, sare, smantana, ardei iute. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 1 varza murata de circa 1 1/2 kg 200 g orez 100 ml ulei 4 cepe mari 200 g bacon afumat 1 lingura boia […]
Piftie de porc cu usturoi
Piftie de porc cu usturoi din: cap de porc, picioare de porc, carne macra de porc, morcovi, ceapa, radacina de telina, radacina de pastarnac, foi de dafin, usturoi, sare. Ingrediente: 1/2 cap de porc 2 picioare de porc 500 g carne macra de porc 2 morcovi 2 cepe o radacina de telina o radacina de […]
Reteta zilei: Sufleuri de legume cu bacon
Sufleuri de legume cu bacon din: bacon, ceapa verde, ghimbir, piper, oua, albus de ou, late, sare. Ingrediente: 6 felii de bacon fiert, tocat 1/2 cana ceapa verde, tocata 1 lingura de ghimbir, proaspat ras 1/4 lingurita piper negru, proaspat macinat 6 oua 4 albusuri de ou 1 cana lapte degresat 1/4 lingurita de […]
Tort de ciocolata cu mirodenii
Tort de ciocolata cu mirodenii din: ciocolata neagra, unt, oua, zahar, faina, migdale, scortisoara, cardamom, anason, cuisoare, pastaie de vanilie, ardei iute, frisca, zahar pudra, cacao, rom. Ingrediente: 150 g ciocolata negara (cel putin 70% cacao) 250 g unt 6 oua 220 g zahar 30 g faina 75 g migdale macinate 2 batoane de scortisoara […]
Curcan cu sunca si parmezan
Curcan cu sunca si parmezan din: carne de curcan, sunca, sare, parmezan, unt, faina, piper. Ingrediente: 4 bucati carne de curcan (copane sau piept) 4 felii sunca cruda, preferabil de Parma sare cateva felii subtiri de parmezan 1 lingura unt 1 lingura faina piper Mod de preparare: Baţi feliile de carne cu bătătorul pentru […]
Ardei umpluti cu carne de curcan
Ardei umpluti cu carne de curcan din: ardei grasi, ulei, boabe de fasole rosie, ceapa, piept de curcan, rosii pasate, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei grasi rosii 3 linguri ulei 200 g boabe de fasole rosie (conserva) 1 ceapa 500 g piept de curcan tocat 200 g rosii pasate (conserva) sare piper Mod de […]
Coastă de porc caramelizată
Coastă de porc caramelizată din: coasta de porc, miere, radacina de ghimbir, usturoi, piper boabe, sos de soia, untdelemn, cimbru, sare, dovleac. Ingrediente: 1 bucata de coasta de porc de aproximativ 800 g 5 linguri miere 2 cm radacina proaspata de ghimbir 2 catei de usturoi 2 linguri piper boabe mozaic 50 ml sos de […]
Chiftele cu salsa si patrunjel
Chiftele cu salsa si patrunjel din: boabe de naut, ceapa, usturoi, cartofi, ou, faina, pesmet, coariandru verde, chimen, ienibahar, cardamom, sare, piper, ulei, rosii, ceapa rosie, patrunjel, otet. Ingrediente: 600 g boabe de naut 1 ceapa 1 catel de usturoi 200 g cartofi fierti 1 ou 1-2 linguri faina circa 4 linguri pesmet 1 lingura […]
Reteta zilei: Suc de sfecla rosie cu mere
Suc de sfecla rosie cu mere din: sfecla, mere, salata, castravete, coriandru, lamaie, ghimbir, pasta de ardei iute. Ingrediente: 3-4 bucati sfecla 1 1/2 mere 1 salata 1 castravete 1 buchet de coriandru 1 lamaie 1 buc ghimbir 1 varf de cutit pasta de ardei iute Mod de preparare: Se taie merele […]
File de porc cu ananas
File de porc cu ananas din: ciuperci uscate, ceapa verde, ardei gras, ceapa, castarveti, ananas, ulei de susan, file de porc, sare, piper, amidon, usturoi, otet de orez, zahar brun, sos de soia, sos de peste, ketchup, miere, supa, anason, scortisoara, condimente chinezesti. Ingrediente: 4 ciuperci uscate 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu […]
Pulpa de porc aromata
Pulpa de porc aromata din: carne de porc, untura de rata, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 650 g cuburi carne de porc 2 linguri untura de rata 3-4 catei de usturoi 2 fire rozmarin proaspat sare piper Mod de preparare: Carnea se presara cu piper macinat si se pune la prajit in untura topita. […]
Aperitive cu branza
Aperitive cu branza din: cartofi, unt, lapte, oua, carnat uscat, telemea, salam, sare, masline. Ingrediente: un kg cartofi 100 g unt 150 ml lapte 2 oua un carnat uscat 250 g telemea 200 g salam sare 100 g masline feliate Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare, se lasă 20 de […]
Tocăniţă de curcan cu varză murată
Tocăniţă de curcan cu varză murată din: ceapa, ulei, varza murata, vin alb sec, supa, boabe de piper, foaie de dafin, boabe de ienupar, frunzulite de cimbru, ardei gras, piept de curcan, sare, piper de cayenne, boia dulce, piper, smantana. Ingrediente: 3 cepe 3 linguri ulei 600 g varza murata 100 ml vin alb sec […]
Pui cu ghimbir
300 g de morcovi se curăţă de coajă şi se taie felii subţiri. O bucată de ghimbir (cca 2 cm) şi o ceapă se curăţă de coajă şi se toacă mărunt. Se curăţă doi căţei de usturoi şi se taie felii. Se spală 500 g piept de pui dezosat, se tamponează cu hârtie şi se […]
Rulada de porc cu migdale
Rulada de porc cu migdale din: pulpa de porc, ciuperci, branza camembert, migdale, ou, patrunjel verde, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 100 g ciuperci 120 g branza camembert 60 g migdale decojite 1 ou 1 legatura de patrunjel verde 2 linguri cu cimbru sare piper negru ulei de […]
Friptura de porc cu sos de castraveciori murati
Friptura de porc cu sos de castraveciori murati din: muschi de porc, ceapa, castraveciori murati, mustar, vin, sos de rosii, sare, piper, smantana, unt. Ingrediente: 500 g pulpa sau muschi de porc 1 ceapa 2 castraveciori murati in saramura 1 lingura mustar 1 pahar vin 1/2 pahar sos de rosii sare piper 2 linguri smantana pentru […]
Cocktail cu fructe de padure si lamaie
Cocktail cu fructe de padure din: fructe de padure, apa, miere, lamaie. Ingrediente: 4 linguri fructe de padure uscate 1 l apa zahar sau miere 4 felii de lamaie Mod de preparare: Pui apa la fiert si cand incepe sa clocoteasca, adaugi fructele de padure si acoperi. Lasi cinci minute. Poti servi bautura […]
Sarmale delicioase in foi de varza
Sarmale delicioase in foi de varza din: carne tocata, orez, varza murata, morcovi, ceapa, bulion, marar, patrunjel, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocata, amestec vita si porc 500 g orez 1 varza murata 2 morcovi 2 cepe 1 lingura de bulion 1 legatura de marar 1 legatura de patrunjel 2 pahare […]
Muschi de porc umplut cu legume
Muschi de porc umplut cu legume din: muschi de porc, varza, ciuperci, vin alb, usturoi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g muschi de porc 1 jumatate de varza proaspata 250 g ciuperci 1 pahar de vin alb 4 catei de usturoi 1 ceapa sare piper Mod de preparare: De cu seară, condimentezi muşchiul de […]
Reteta zilei: Paste cu carne tocata de curcan si sos pesto
Paste cu carne tocata de curcan si sos pesto din: carne tocata de curcan, paste, sos pesto, rosii, spanac, usturoi, parmezan, ulei de masline. Ingrediente: ½ kg carne tocata de curcan 1 pachet paste 1 cana sos pesto 1 cutie rosii, maruntite 250 gr spanac 2 catei de usturoi, tocat 1 1/2 cupe parmezan, […]
Cocktail de cirese
Cocktail de cirese din: sirop de cirese, zeama de lamaie, gheata, lamaie. Ingrediente: 500 ml sirop de cirese zeama de la 1 lamaie gheata cateva feliute de lamaie Mod de preparare: Pui intr-un vas gheata, pe care o maruntesti, torni siropul de cirese, zeama de lamaie, apoi amesteci energic. in momentul servirii, adaugi cateva […]
Retete delicioase: Pulpa de curcan cu masline
O reteta de pulpa de curcan cu masline din: pulpa de curcan, mustar, masline verzi, vin alb, ceapa, ardei gras, rosii, condimente, rozmarin, ulei, piper si sare. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 1 lingurita cu mustar 100 g masline verzi 1 pahar cu vin alb 1 ceapa 1 ardei gras galben 5 rosii amestec condimente […]
Prajitura delicioasa cu glazura de ciocolata
Prajitura delicioasa cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, unt, cacao, alune, portocala, biscuiti, ciocolata menaj, frisca, unt. Ingrediente: 5 oua 230 g zahar pudra 300 g unt 100 g cacao 200 g alune 1 portocala 2 pachete de biscuiti pentru glazura: 200 g ciocolata menaj 100 ml frisca lichida 30 g unt […]
Sos Pesto cu parmezan
Sos Pesto cu parmezan din: busuioc verde, seminte de pin, usturoi, ulei, parmezan. Ingrediente: 4 legaturi de busuioc verde 1 mana seminte de pin 4 catei de usturoi 135 ml ulei 70 g parmezan Mod de preparare: Prăjeşti uşor seminţele de pin şi le răstorni într-un mojar. Speli busuiocul, apoi adaugi toate ingredientele în […]
Carnati de casa cu cimbru
Carnati de casa cu cimbru din: carne de porc, intestine de porc, usturoi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de porc intestine de porc 4 catei de usturoi sare piper cimbru Mod de preparare: Tai carnea bucăţi mici şi o dai prin maşina de tocat. Adaugi căţeii de usturoi pisaţi, sarea, piperul şi […]
Friptură de iepure umplut
Friptură de iepure umplut din: iepure, ulei de masline, sunca, vin, cartofi, unt, usturoi, rozmarin, cimbr, salvie, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure curatat 2-3 linguri ulei de masline 100 g sunca 200 ml vin alb 1/2 kg cartofi 50 g unt 4 catei de usturoi rozmarin cimbru salvie sare piper Mod de preparare: Dezosezi […]
Reteta zilei: Curry de pui cu legume
Curry de pui cu legume din: piept de pui, ulei, usturoi, ceapa, lemongrass, pasta de curry, supa de pui, tofu, frunze de limeta, ghimbir, rosie, lapte de cocos, vanata, zahar brun, sos de peste, corinadru. Ingrediente: 1 jumatate piept de pui, cuburi 2 linguri ulei 2 catei usturoi, tocat 1 ceapa, tocata 1 legatura […]
Chiftele cu varza calita
Chiftele cu varza calita din: carne tocata, oua, pesmet, ceapa, usturoi, piper, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata 2 oua 1 lingura cu pesmet 1 ceapa 4 catei de usturoi piper ulei Mod de preparare: Amesteci carnea cu ceapa dată prin maşina de tocat, usturoiul pisat, ouăle, pesmetul, sarea şi piperul. Formezi biluţe mici […]
Tocanita de legume cu mamaliga rumenita la gratar
Tocanita de legume cu mamaliga rumenita la gratar din: morcov, ceapa, rosii in bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 morcov 2 cepe 3 rosii in bulion 2 linguri de ulei sare piper Mod de preparare: Tai morcovul şi cepele şi le pui într-o tigaie încinsă cu ulei. Le laşi să se călească aproximativ 5 […]
Salata de radicchio cu branza si struguri
Salata de radicchio cu branza si struguri din: salata radicchio, fenicul, struguri, caise uscate, suc de portocale, otet de vin alb, indulcitor, sare, piper, ulei, branza feta, ou, faina, alune. Ingrediente: 1 capatana salata radicchio 1 bulb de fenicul 200 g struguri fara samburi 2 caise uscate 4 linguri suc de portocale 1 lingura otet […]
Vita cu masline
Vita cu masline din: antricot de vita, ceapa, rosii in bulion, usturoi, masline, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 felii antricot de vita 2 cepe 6 rosii din bulion 4 catei de usturoi 10 masline mari 1 jumatate de pahar cu vin alb sare piper ulei Mod de preparare: Sărezi, piperezi feliile de […]
Sos de iaurt cu usturoi
Sos de iaurt cu usturoi din: usturoi, ulei, iaurt, zeama de lamaie, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 catei de usturoi 2 linguri ulei 200 g iaurt cremos 1 lingurita zeama de lamaie patrunjel taiat fin sare piper proaspat macinat Mod de preparare: Pui iaurtul la scurs. Zdrobeşti usturoiul într-un mojar ori în mixer, torni […]
Pulpă de porc la tavă cu slanina, usturoi si salvie
Pulpă de porc la tavă cu slanina, usturoi si salvie din: pulpa de porc, slanina afumata, usturoi, ulei, apa, vin, boabe de piper, frunza de dafin, sare, savlie. Ingrediente: 2 kg pulpa de porc 200 g slanina afumata 1 capatana de usturoi 100 ml ulei 100 ml apa 100 ml vin alb sec 1 lingurita […]
Piept de pui cu sos dulce acrisor
Piept de pui cu sos dulce acrisor din: piept de pui, unt, stafide, caise, coniac, mere, migdale, sos de soia, mustar, condimente, lamai, orez, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 50 g unt 25 g stafide 10 caise deshidratate 1 pahar rom sau coniac 2 mere 20 g migdale maruntite sau fulgi de migdale 1 […]
Crap prajit si cartofi
Crap prajit si cartofi din: medalioane de crap, rosii, ardei gras, ulei, cartofi, ulei de floarea soarelui, sare, boia, cimbru, rozmarin, ceapa verde, iaurt, usturoi. Ingrediente: 8 medalioane de crap 2 rosii 1 ardei gras rosu 3 linguri ulei 1 kg cartofi de marime potrivita 75 ml ulei de floarea soarelui sare boia iute si […]
Reteta zilei: Salata de varza cu morcovi si afine uscate
Salata de varza cu morcovi si afine uscate din: varza, ardei gras, morcovi, afine uscate, apa, sare, zahar, otet, ulei, usturoi. Ingrediente salata: 1 varza 1 ardei gras, taiat fasii subtiri 2-3 morcovi ⅓ ceasca afine uscate Ingrediente Marinata: 2 cani de apa 1 lingura sare + ½ lingurita ⅓ cana de zahar ⅓ […]
Retete delicioase: Muşchi de vită în aluat
O reteta de muschi de vita in aluat din: muschi de vita, foitaj, ciuperci, vin rosu, ceapa, masline, ulei, coriandru, cimbru si sare. Poţi face această reţetă cu orice tip de carne, dar trebuie s-o marinezi înainte, pentru a se coace frumos şi a prinde gust din aromele marinadei. Ingrediente: 2 kg muschi de vita […]
Friptura in crusta
Friptura in crusta din: pulpa de porc, masline verzi, pesmet, mustar, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 150 g masline verzi 1 ceasca de pesmet 2 linguri mustar 2 catei de usturoi curatati 1 legatura de patrunjel sare piper Mod de preparare: Cureti carnea de pielite, o presari cu sare […]
Pulpe de pui la cuptor
Pulpe de pui la cuptor din: pulpe de pui, usturoi, boia iute, boia dulce, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 capatana de usturoi 1 lingurita de boia iute 2 lingurite de boia dulce sare piper ulei Mod de preparare: Speli pulpele si le stergi cu servetele absorbante. Intr-un bol amesteci usturoiul […]
Retete delicioase: Antricot de vită la cuptor
O reteta de antricot de vita la cuptor din: sfecla, sare de mare, piper, ulei de masline, antricot de vita, usturoi, cimbru, otet balsamic, maghiran, smantana, zeama de lamaie, hrean, rozmarin, usturoi, fileuri de ansoa si coaja de lamaie. Ingrediente: 2 kg sfeclă proaspătă, de diferite culori sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat […]
Ciorba de burta cu patrunjel si ardei iute
Ciorba de burta cu patrunjel si ardei iute din: burta, rasol de vita, morcovi, ceapa, gogosari, usturoi, galbenusuri, otet de vin, smantana, patrunjel verde, ardei iute, piper, sare. Ingrediente: 1 kg burta prefiarta 1 rasol de vita sau 2 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe 2 gogosari din otet 1 radacina patrunjel 1 capatana […]
Reteta zilei: Fursecuri cu aroma de ghimbir
Fursecuri cu aroma de ghimbir din: faina, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, cardamom, piper alb, ghimbir, sare, zahar brun, ulei, ou, ghimbir confiat, zahar. Ingrediente: 2 1/4 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 lingurite de scortisoara macinata 1/2 lingurita de cuisoare macinate 1/2 lingurita nucsoara macinata ½ lingurita cardamom ⅛ lingurita […]
Ciorba de potroace cu smantana
Ciorba de potroace cu smantana din: tacamuri de pasare, morcovi, ceapa, orez, zeama de varza murata, leustean verde, smantana, sare. Ingrediente: pachete de tacamuri de pasare (aripi, maruntaie, spate, gat) 2 morcovi 2 cepe 1 ceasca orez 1 litru zeama varza murata 1 legatura leustean verde sau uscat 1 pahar smantana sau iaurt sare […]
Retete delicioase: Aripioare picante
O reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, fulgi de porumb, oua, faina, chilli, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 100 g fulgi de porumb 2 ouă 4 linguri cu făină 1 linguriţă cu chili 2 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Spală bine aripioarele, taie-leîn două […]
Cotlet de porc la grătar cu legume
Cotlet de porc la grătar cu legume din: cotlete de porc, usturoi, zeama de usturoi, zeama de lamaie, ulei, sare, piper, cartofi, morcovi, usturoi, sare, piper, ulei, salata verde. Ingrediente: pentru gratar: 4 cotlete de porc 5 catei de usturoi zeama de usturoi zeama de la o lamaie ulei sare piper pentru garnitura: 12 cartofi […]
Rulada din piept de pui si galbiori
Rulada din piept de pui si galbiori din: piept de pui, morcov, usturoi verde, galbiori, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat si fara piele 1 morcov 6 fire usturoi verde 200 g galbiori uscate sare piper 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Rehidratezi gălbiorii tinp de 1 oră, în apă rece. […]
Salata de sardine si cartofi
Salata de sardine si cartofi din: sardine in suc propriu, cartofi, masline, ulei, otet, rozmarin, lamaie, sare. Ingrediente: 2 conserve sardine in suc propriu 2 cartofi 100 g masline verzi 100 g masline negre 1 lingura ulei 1 lingurita otet (optional) rozmarin proaspat 1 lamaie sare Mod de preparare: Speli şi cureţi de coajă […]
Pastrav cu sos de migdale
Pastrav cu sos de migdale din: pastravi, unt, migdale, vin alb, faina, zeama de lamaie, marar, seminte de mustar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 pastravi mici 100 g unt 1 pahar migdale maruntite sau fulgi 100 ml vin alb 150 g faina 10 linguri zeama de lamaie 1 legatura marar 1 lingura seminte de mustar […]
Supa de rosii cu galuste si verdeata
Supa de rosii cu galuste si verdeata din: rosii, ceapa, usturoi, morcovi, unt, albitura, zahar, patrunjel, sare, gris, ulei. Ingrediente: 2 kg rosii sau 1 l suc 2 cepe 1 capatana usturoi 2 morcovi 1 lingura unt 1 radacina albitura 1 lingurita zahar 1 legatura de patrunjel sare pentru galuste: 2 oua 4-6 linguri cu […]
Retete delicioase: Paste cu somon, în sos de verdeaţă
O reteta de paste cu somon, in sos de verdeata din: ceapa, usturoi, spanac, file de somon, taitei lati, ulei de masline, faina, apa, smantana, supa de legume, mustar de dijon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 250 g spanac 400 g file de somon 250 g taitei lati 2 […]
Salata de varza rosie cu branza telemea
Salata de varza rosie cu branza telemea din: varza rosie, nuci, branza telemea, mere, busuioc, ulei, otet, sare. Ingrediente: 1 varza rosie 300 g nuci 300 g branza telemea 2 mere busuioc proaspat 1 lingura ulei otet, dupa gust sare Mod de preparare: Indepărtezi primele două foi ale verzei, o speli şi o tai […]
Reteta zilei: Paste cu sos de vita
Paste cu sos de vita din: paste, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de vita, sare, piper, marar uscat, cimbru, supa de vita, smantana, faina, ulei. Ingrediente: 1 pachet paste 1 1/2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, felii subtiri 2 catei de usturoi, pisat 250gr ciuperci, feliate 500gr carne de vita, […]
Desert gustos
Desert gustos din: lapte integral, baton de vanilie, oua, zahar tos, amidon, chec cu ciocolata, lichior de portocale, mandarine, frisca, zahar pudra. Ingrediente: 450 ml lapte integral 1 baton de vanilie, crestat in doua 3 oua, plus 2 galbenusuri 50 g zahar tos 4 lingurite amidon 500 g chec cu bucatele de ciocolata 4 linguri […]
Ceafa de porc cu sos de rodie
Ceafa de porc cu sos de rodie din: ceafa de porc, mustar, sunca afumata, usturoi, vin alb, ulei, rodie, ciuperci, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc 2 linguri mustar 150 g sunca afumata 1 capatana de usturoi 200 ml vin alb 50 ml ulei 1 rodie 500 g ciuperci piper cimbru sare […]
Rulada delicioasa de bezea cu smochine şi fistic
Rulada delicioasa de bezea cu smochine şi fistic din: albusuri, zahar tos, amidon, otet de vin alb, fistic, zahar pudra, smochine, rom, coaja de portocala, zeama de portocala, gem de smochine, frisca, coniac. Ingrediente: 4 albusuri 180 g zahar tos 1 1/2 linguri amidon 1 lingurita otet de vin alb 60 g fistic, tocat 5 […]
Retete delicioase: Pulpe marinate de pui
O reteta de pulpe marinate de pui din: iaurt, ulei de masline, oregano, tarhon, boia, sos de soia, miere, bulion, rosii, mango, ceapa, pulpe de pui, patrunjel, suc de portocale, curry si maioneza. Ingrediente: 125 g iaurt 2 linguri ulei masline oregano tarhon boia 2 linguri sos soia 1 lingurita miere 6 linguri bulion 250 […]
Terina cu somon si urda
Terina cu somon si urda din: fileuri de somon, sare grunjoasa, zahar tos, piper, urda, crema de branza de vaci, coaja de lamaie, zeama de lamaie. Ingrediente: 300 g fileuri de somon proaspat 3 linguri sare grunjoasa 2 linguri zahar tos 2 lingurite piper, zdrobit 200 g somon afumat 125 g urda 200 g crema […]
Muşchiuleţ umplut cu fructe
Muşchiuleţ umplut cu fructe din: muschiuleti de porc, caise, merisoare, smochine, ananas, ulei, vin, usturoi, ceapa, busuioc, piper, sare. Ingrediente: 2 muschiuleti de porc cate 1 lingura caise, merisoare, smochine si ananas deshidratate si taiate in cubulete 2 linguri ulei 150 ml vin 2 catei de usturoi 1 ceapa mica 1 varf de cutit busuioc […]
Retete delicioase: Muşchi de vită la tigaie cu sos
O reteta de muschi de vita la tigaie cu sos din: cartofi, sare de mare, piper, ulei de masline, parmezan, unt, muschi de vita, ulei de masline, ceapa rosie, cimbru, vin si creson. Ingrediente: 400 g cartofi, curăţaţi de coajă şi tăiaţi în două sare de mare şi piper negru proaspăt măcinat ulei de măsline […]
Reteta zilei: Inele de ceapa in crusta de pesmet
Inele de ceapa in crusta de pesmet din: ceapa, albus de ou, pesmet, condimente, faina, sare. Ingrediente: 2-3 cepe, feliate 2-3 albusuri de ou 1 1/2 cupe pesmet 3/4 cana faina 2 lingurite condimente, dupa preferinta sare, dupa gust Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Amestecati pesmetul cu condimentele. Puneti […]
Ciuperci cu mamaliga la cuptor
Topeşte 25 g unt şi rumeneşte 100 g ciuperci, 1 ceapă, tocată. Stinge cu 700 ml apă şi adaugă treptat 150 g mălai, amestecând. Fierbe 5 min şi apoi adaugă 50 g parmezan, 1 lingură rozmarin, tocat şi potriveşte gustul de sare şi piper. Toarnă într-o tavă de copt, presară parmezan şi dă la cuptorul […]
Retete delicioase: Copanele crocante cu sos
O reteta de copanele crocante cu sos verde din: patrunjel, busuioc, menta, usturoi, mustar de dijon, capere, fileuri de sardele, otet, ulei de masline, sare, piper, ciocanele de pui si ulei de masline. Ingrediente: 2 legaturi patrunjel 2 fire de busuioc 2 fire de menta 1 catel de usturoi 1 lingura mustar de Dijon 1 […]
Garnitura de morcovi si pastarnac
Intr-un vas larg pune 700 g păstârnac, curăţat şi tăiat în patru pe lungime şi 600 morcov, tăiaţi la fel. Adaugă 1 pahar vin alb, 200 ml concentrat de pui, 1 lingură miere, 1 lingură muştar cu boabe întregi şi 25 g unt. Acoperă cu capac şi fierbe înăbuşit 20 min. Ia capacul şi lasă […]
Ciorba de porc cu naut si mazare
Ciorba de porc cu naut si mazare din: carne de porc, boabe de naut, bicarbonat de sodiu, ulei, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, mazare, sare, piper, leustean, rosii, smantana. Ingrediente: 300 g carne de porc 400 g boabe de naut 1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar 2 linguri ulei 2 morcovi 1 radacina de patrunjel […]
Pate de somon cu hrean
Pate de somon cu hrean din: fileuri de somon, branza de vaci, sos de hrean, zeama de lamaie, coaja de lamaie, somon afumat, bagheta, ulei de masline, sfecla rosie, creson. Ingrediente: 2 fileuri de somon fiert 100 g branza de vaci crema grasa 2 linguri sos de hrean coaja rasa si zeama de la 1/2 […]
Sarlota cu fructe exotice
Sarlota cu fructe exotice din: unt, biscuiti, gelatina, lapte de cocos, zahar pudra, branza crema de vaci, zeama de lamaie, coaja de lamaie, fructe exotice, fulgi de cocos. Ingrediente: 85 g unt 170 g biscuiti cu ghimbir si alune, zdrobiti pentru umplutura: 2 plicuri gelatina incolora 300 ml lapte de cocos 150 g zahar pudra […]
Retete delicioase: Peşte în crustă
O reteta de peste in crusta din: file de peste, pesmet, curry, parmezan, oua, faina, sare, piper alb si ulei de palmier. Ingrediente: 700 g file de peste (cod, crap, merluciu) 1 cana pesmet 1/2 lingurite cu curry 1 lingura cu parmezan ras 2 oua 2-3 linguri cu faina sare 1/2 lingurita cu piper alb […]
Cotlet de porc cu smochine
Cotlet de porc cu smochine din: cotlet de porc, smochine, zeama de portocala, lamaie, ceapa, unt, miere, ulei, otet, ghimbir, cimbru, scortisoara, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc dezosat 15 smochine crude 200 ml zeama de portocala 1/2 lamaie 2 cepe 20 g unt 2 linguri miere 1 lingura ulei 1 lingura otet […]
Reteta zilei: Cartofi dulci caramelizati
Cartofi dulci caramelizati din: cartofi dulci, zahar, scortisoara, coaja de portocala, seminte de susan, nuci. Ingrediente: 2 cartofi dulci 3 linguri de zahar 1/2-1 lingurita de scortisoara 1 lingurita coaja de portocala 2 lingurite seminte de susan, prajite 2 linguri nuci, prajite si tocate Mod de preparare: Se clatesc si se feliaza […]
Retete delicioase: Medalion de pasare cu sos
O reteta de medalion de pasare cu sos din: piept de pui, pesmet, lapte, oua, smantana, ulei, lamaie, faina, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de pui 50 g pesmet 50 ml lapte 2 oua 50 ml smantana 50 ml ulei 1 lamaie 30 g faina 15 g sare 2 g piper Mod […]
Foitaj cu carne
Foitaj cu carne din: foitaj, carne tocata de porc, carne tocata de vita, pesmet, cimbru, sare, piper, usturoi, ou. Ingrediente: 1 pachet foitaj 500 g carne tocata de porc 500 g carne tocata de vita 6 linguri pesmet cimbru sare piper 3-4 catei de usturoi 1 ou Mod de preparare: Incingi cuptorul. Amesteci într-un […]
Tartine cu ardei
Tartine cu ardei din: ceapa, ardei gras, ardei lapia, rozmarin, patrunjel, ulei de masline, supa de legume, malai, parmezan, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 1 ardei gras 2 ardei kapia verzi 1 lingura rozmarin tocat 1 lingura patrunjel tocat 6 linguri ulei de masline 1 l supa de legume 250 g malai 6 linguri […]
Retete delicioase: Rinichi de porc in vin
O reteta de rinichi de porc in vin din: rinichi de porc, ceapa, rosii, usturoi, vin rosu sec, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, boia, sare si piper. Ingrediente: 500 g rinichi de porc 2 cepe 4-5 rosii decojite 5-6 catei de suturoi 300 m vin rosu sec 3 linguri cu ulei de masline […]
Retete delicioase: Spaghete bolognese cu sos
Spaghete bolognese cu sos delicios de rosii si ardei din: ceapa, usturoi, morcov, ulei de masline, carne tocata, oregano, sare, piper, sos de rosii, supa, vin rosu, ardei gras si spaghete. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 morcov 2 linguri ulei de masline 500 g carne tocata 1 lingurita oregano sare piper 3 […]
Retete delicioase: Pui cu parmezan
Pui cu parmezan din: piept de pui, oua, pesmet, parmezan, ulei de masline, usturoi, piure de rosii, zahar, oregano si mozzarella. Acest preparat se poate face şi cu fileuri de curcan sau cu cotlete de porc dezosate. Ingrediente: 2 piepti de pui, fara piele, taiati in doua 2 oua, batute 75 g de pesmet 75 […]
Retete delicioase: Tagliatele cu sos de smantana
O reteta de tagliatele cu sos de smantana din: tagliatele, sare, ulei de floarea soarelui, unt, smantana, cascaval, bacon afumat, cimbru, rozmarin si piper alb. Ingrediente: 300 g tagliatele sare 2-3 lingurite ulei de floarea soarelui 75 g unt 150 ml smantana 100 g cascaval ras 200 g bacon afumat sau sunca de York cimbru […]
Retete delicioase: Tartă cu ton
Tartă cu ton din: aluat, ulei de masline, dovlecei, branza, ton, ardei copti, capere si masline. Ingrediente: 320 g aluat de foitaj 1 lingura ulei de masline 2 dovlecei, rasi pe razatoarea mare 150 g de branza moale cu usturoi si ierburi 285 g de ton in suc propriu, scurs si maruntit 140 g de […]
Reteta zilei: Vita cu legume la tigaie si sos de soia
Vita cu legume la tigaie si sos de soia din: carne de vita, sos de soia, vin de orez, amidon, ulei de arahide, ardei gras verde, ardei gras rosu, ceapa, ghimbir, usturoi, orez, zahar, supa de pui, sos de fasole neagra, ulei de susan. Ingrediente: 450 g carne de vita, taiata felii subtiri 1 […]
Retete delicioase: Tocană cu fructe de mare
O reteta de tocana cu fructe de mare din: ulei de masline, ceapa, telina, usturoi, vin alb, supa de pui, amidon, fructe de mare, marar, smantana si usturoi. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa tocata fin 2 tulpini de telina Apio, tocate 1 catel de usturoi, zdrobit 175 ml de vin alb 300 […]
Retete delicioase: Lasagna cu spanac şi carne tocată
O reteta de lasagna cu spanac si carne tocata din: morcov, ceapa, unt, carne tocata de vita, vin rosu, rosii, supa, patrunjel, foaie de dafin, sare, piper, spanac, ulei de masline, smantana, nucsoara, foi de lasagna si mozzarella. Ingrediente: 1 morocov 1 ceapa medie 1 lingura unt 500 g carne tocata de vita 150 ml […]
Retete delicioase: Homar delicios
Homar delicios din: boabe de piper negru, ghimbir, usturoi, ceapa verde, sare de mare, ulei de masline, miere, homari, ardei iute si coriandru. Ingrediente: 1 lingura cu varf de boabe de piper negru o bucata de ghimbir de marimea unui deget, curatat si tocat marunt 4 catei de usturoi, curatati si taiati felii subtiri o […]
Piftie de pasare cu legume
Piftie de pasare cu legume din: pasare, morcovi, pastarnac, ceapa, telina, patrunjel verde, gogosar murat, usturoi, sare. Ingrediente: 1 pasare 4-5 morcovi 1 pastarnac 1 ceapa 2 telina 4-6 tije de patrunjel verde 1 gogosar murat taiat felii 4-6 catei usturoi sare Mod de preparare: litri de apă rece într-o oală mare şi pui […]
Rulada de spanac cu branza si somon
Rulada de spanac cu branza si somon din: spanac, chifle, pesmet, oua, sare, piper, lapte, unt, file de somon, branza de vaci, iaurt, sare, piper alb, gelatina, marar, patrunjel. Ingrediente: rulada de spanac: 500 g spanac congelat, tocat 2 chifle 1 lingura pesmet 6 oua sare piper nucsoara 4 linguri lapte 20 g unt umplutura: […]
Retete delicioase: Calzone cu ciuperci
Calzone cu ciuperci si branza de capra din: faina, ulei de masline, ciuperci mixte, usturoi, fulgi de chilli, frunze de rozmarin, smantana, banza de capra si rucola. Inrgediente: 220 g de faina pentru pizza (sau pentru paine) 2 lingurite ulei de masline 250 g ciuperci mixte (champignon, hribi, galbiori, shiitake) 1 catel mare de usturoi, zdrobit […]
Reteta zilei: Salata de creveti cu pomelo, menta si coriandru
Salata de creveti cu pomelo, menta si coriandru din: pomelo, creveti, ardei iute, usturoi, menta, coriandru, nuca de cocos, arahide, sos de peste, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: 1 pomelo 300g creveti, decorticati 3 cepe, feliate 4-5 ardei iuti, maruntiti 1 catel de usturoi, tocat 1 legatura de menta, tocata 1 legatura coriandru, tocat […]
Retete delicioase: Chifteluţe cu sos de capere şi lămâie
O reteta de chiftelute cu sos de capere si lamaie din: chifla, lapte, file de sardine, ceapa, unt, patrunjel, amestec de carne tocata, ou, coaja de lamaie, sare, piper, supa, faina, capere, vin, galbenusuri si smantana. Ingrediente: 1 chifla veche de 1 zi 125 ml lapte caldut 2 bucati file de sardine 2 cepe medii […]
Ciorba din aripi de curcan cu zeama de varza
Ciorba din aripi de curcan cu zeama de varza din: aripi de curcan, morcovi, telina, cartofi, ceapa, ardei gras, rosii, leustean, fidea, ou, zeama de varza, sare. Ingrediente: 3-4 aripi de curcan 3 morcovi 1 telina 2-3 cartofi 2 cepe 1 ardei gras 3-4 rosii proaspete sau conservate in bulion 1 legatura leustean 100 g […]
Dieta cu somon
In acest regim este obligatoriu sa-si incepi fiecare zi band doua pahare de apa imediat dupa ce te-ai trezit. ZILNIC Mic dejun: O bucata de somon fiert, fulgi de ovaz, o felie de pepene, doua pahare de apa. Pranz: 200 g somon fiert, salata verde, o felie de pepene, doua pahare de apa. Gustare: Un […]
Legume în sos tartar, cu somon
Legume în sos tartar, cu somon din: dovlecei, ardei grasi, rosii, file de somon, smantana, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 2 ardei grasi verzi 2 ardei grasi rosii 4 rosii 400 g file de somon 100 g smantana 20% 50 ml smantana 12% zeama de la 1 lamaie sare piper macinat […]
Retete delicioase: Paste cu ciuperci si carnati
O reteta de paste cu ciuperci si carnati din: carne de carnati, bacon, ciuperci, paste, parmezan, galbenusuri, patrunjel si smantana. Ingrediente: carnea scoasa din 4 carnati proaspeti de porc 4 felii de bacon, taiate cuburi 200 g ciuperci, tocate 250 g paste 50 g parmezan, ras, plus extra pentru servit 2 galbenusuri 1 legatura mica […]
Cotlete de porc cu maghiran
Cotlete de porc cu maghiran din: cotlete de porc, stafide, vin rosu, mere, ulei, ceapa, mustar, maghiran, piper, sare. Ingrediente: 4-5 cotlete de porc 1/2 kg stafide 400 ml vin rosu 2 mere 4 linguri ulei 1-2 cepe de dimensiune mijlocie 4 linguri mustar 1 lingurita maghiran uscat maruntit piper sare Mod de preparare: […]
Retete delicioase: Creveţi cu sparanghel
Creveţi cu sparanghel din: dovleac, pasta de curry, lapte de cocos, supa de legume, ceapa, ghimbir, zeama si coaja de lamaie, ulei, creveti, langustine, unt si fulgi de chilli. Ingrediente: 250 g de dovleac 1 lingurita pasta de curry rosu 50 g de lapte de cocos 2-3 linguri supa de legume 1 ceapa mica 1 […]
Dieta sanatoasa de 3 zile
PRIMA ZI Mic dejun: 500 ml apa, la 30 de minute dupa un suc de grepfrut si dupa inca 15 minute, 250 ml lapte degresat. Pranz: 200 g de peste la abur cu zeama de lamaie. Gustare: Un iaurt cu miere. Cina: Supa cu praz, morcovi, rosii, telina si cimbru. Se beau trei cani la […]
Reteta zilei: Mancare de fasole cu bacon
Mancare de fasole cu bacon din: bacon, ceapa, fasole, ketchup, zahar brun, cuisoare, mustar, sos de soia. Ingrediente: 4 felii de bacon, tocat 1/2 cana ceapa, cuburi 3 conserve fasole 1/2 ceasca Ketchup 1/4 ceasca zahar brun 1/2 lingurita de cuisoare 1/2 lingurita de mustar ¼ ceasca sos soia Mod de preparare: Se […]
Rulada din carne de pui cu legume
Rulada din carne de pui cu legume din: carne de pui, aluat pentru placinta, morcovi, boabe de porumb, gogosari, ceapa verde, patrunjel, marar, pesmet, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g carne de pui 1 foaie de aluat pentru palcinta 1 morcov 150 g boabe de porumb 2 gogosari 1 legatura de ceapa verde 1 […]
Retete delicioase: Salată picantă
O reteta delicioasa de salata picanta de cuscus cu: naut, supa de pui, lamaie, ardei capia, fulgi de migdale, menta. Ingrediente: 100g de cuşcuş 220g de năut la conservă, clătit şi lăsat la scurs 100ml de supă fierbinte de pui coaja şi sucul de la 1 lămâie 1 ardei capia copţ tocat 25g fulgi de […]
Dieta de 1000 de calorii
Se consuma cel mult 1.000 de calorii. ZILNIC Mic dejun: Lapte degresat sau 150 ml suc de portocale, 100 g cereale sau 50 g sunca presata cu paine integrala sau 100 g omleta cu legume. Pranz si cina: Alege, zilnic, doua feluri dintre: spaghete cu dovlecei, sendvis cu carne slaba si legume, 100 g ton […]
Muschiulet de porc umplut cu ananas
Muschiulet de porc umplut cu ananas din: carne de porc, lapte, usturoi, ananas, piper, ficat de porc, busuioc, ulei. Ingrediente: 1 1/4 muschi de carne foarte slaba de porc 400 ml lapte 4 catei de usturoi 1 ananas mic 1 varf de cutit de piper 400 g ficat de porc 1 lingura busuioc uscat maruntit […]
Dorada cu orez si varza chinezeasca
Dorada cu orez si varza chinezeasca din: dorada, zeama de lamaie, varza chinezeasca, sare, piper, coriandru, ceapa, ulei de soia, orez, supa de legume, ardei iute, ghimbir, zeama de portocala, coriandru verde. Ingrediente: 1 peste dorada (circa 350 g) zeama de la 1 lamaie 150 g varza chinezeasca sare piper macinat 1 lingua coriandru tocat […]
Reteta zilei: Prajiturele cu iaurt si fulgi de ciocolata
Prajiturele cu iaurt si fulgi de ciocolata din: faina, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, zahar brun, albus de ou, esenta de vanilie, iaurt, fulgi de ciocolata neagra, fulgi de ciocolata alba. Ingrediente: 200 gr faina ¼ ceasca cacao ½ lingurita praf de copt ¼ lingurita bicarbonat de sodiu 1/8 […]
Aperitive cu sunca si crema de branza
Aperitive cu sunca si crema de branza din: gogosele, sunca, gogosari, salata verde, branza de vaci, telemea sarata, smantana. Ingrediente: 12 gogosele pentru umplut 200 g sunca 3 gogosari 1 salata verde 150 g branza de vaci 220 g telemea sarata 100 g smantana Mod de preparare: Dai telemeaua prin razatoarea mica. Speli gogoşarii, […]
Supă de curry, cu somon şi sparanghel
Supă de curry, cu somon şi sparanghel din: ananas, mar, banana, ceapa, unt, curry, lapte de cocos, supa de pui, lapte, sparanghel verde, sparanghel alb, ardei, file de somon, sare, suc de lamaie, unt, patrunjel. Ingrediente: 1/2 ananas proaspat mic 1 mar mic 1 banana 1 ceapa 1 lingura unt 1 lingura curry pudra 1 […]
Calcan cu bacon şi salată de cartofi
Calcan cu bacon şi salată de cartofi din: calcani, zeama de lamaie, bacon, ceapa, patrunjel, marar, sare, piper, ou, faina, pesmet, unt, lamaie, cartofi, ceapa, supa de carne, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 4 calcani (circa 350 g fara solzi, cap si coada) 4 linguri zeama de lamaie 150 g bacon 2 cepe 1 legatura patrunjel […]
Ciuperci umplute cu cascaval, sunca si patrunjel
Ciuperci umplute cu cascaval, sunca si patrunjel din: ciuperci, cascaval, sare, piper, sunca, patrunjel verde. Ingrediente: 10 ciuperci 100 g cascaval ras sare piper 4-5 felii de sunca taiata marunt cateva fire de patrunjel verde tocat Mod de preparare: Speli sub jet de apă ciupercile, le scoţi picioruşele, le tai mărunt, iar pălărioarele le […]
Tarte cu legume si branza de capra
Tarte cu legume si branza de capra din: fenicul, morcovi, sfecla rosie, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, foitaj, branza de capra, patrunjel, nuci de pin. Ingrediente: 1 bulb fenicul, taiat in doua si apoi felii 2 morcovi, curatati si taiati bucati 4 sfecle rosii mici, curatate de coaja si taiate sferturi 1 ceapa […]
Sardine in foi de vita
Sardine in foi de vita din: foi de vita, sardine, patrunjel, usturoi, lamaie, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 12 foi mari de vita 12 sardine proaspete 6 linguri de patrunjel proaspat, tocat 3 catei de usturoi 2 lamai sare piper macinat ulei de masline pentru gatit Mod de preparare: Frunzele de viţă se […]
Piept de pui cu legume si oregano
Piept de pui cu legume si oregano din: conopida, morcovi, piept de pui, unt, sare, ulei de floarea soarelui, oregano, pesmet, smantana. Ingrediente: 500 g conopida 3 morcovi piept de pui fiert in supa 50 g unt sare 3 linguri ulei de floarea soarelui 2-3 frunze oregano 100 g pesmet 100 ml smantana Mod […]
Pizza cu ansoa si mozzarella
Pizza cu ansoa si mozzarella din: faina, apa, drojdie, zahar tos, ciuperci, pasta de tomate, mozzarella, usturoi, fileuri de ansoa, ceapa verde, parmezan, sare, piper, ulei, sos de ardei iute. Ingrediente: 450 g faina 200 ml apa 15 g drojdie zahar tos 200 g ciuperci 4 rosii o lingura cu pasta de tomate 300 g […]
Crema de fasole galbena
Crema de fasole galbena din: cartofi, fasole, lapte, usturoi, pudra de nucsoara, smantana, ardei iute, ceapa, unt, ulei, sare, piper, marar, parmezan, crutoane cu marar. Ingrediente: 3 cartofi 800 g fasole alba pastai 400 ml lapte doi catei de usturoi 2 g pudra de nucsoara 100 ml smantana doi ardei iuti un ardei rgas doua […]
Friptura de pui cu ardei copti
Friptura de pui cu ardei copti din: pulpe de pui, ardei ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, patrunjel, ulei, rozmarin. Ingrediente: 2 pulpe mari de pui un kg ardei 2-3 lingurite ulei de masline 2 lingurite ott balsamic sare piper o legatura patrunjel ulei pentru prajit 2 crengute rozmarin Mod de preparare: Se […]
Reteta zilei: Paste cu mazare si sos pesto
Paste cu mazare si sos pesto din: paste, busuioc, patrunjel, capere, ansoa, lamaie, mustar, usturoi, ulei de masline, mazare, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet paste 1 legatura de busuioc proaspat, tocat 1 legatura de patrunjel, tocat 2-3 linguri capere 2 file-uri ansoa 1 lamaie 1 lingurita de mustar 1 catel de usturoi, pisat 1/2 […]
Ceapa rosie umpluta cu carne de porc
Taie codiţele şi capacele a 16 cepe roşii mici şi scoate mijlocul. Toacă mărunt ceea ce ai scos. Incinge 25 g unt şi 1 lingură ulei de măsline şi prăjeşte ceapa toacată. Adaugă 1 lingură rozmarin, 1 lingură cimbru, 2 linguriţe boia iute şi 1/2 chimen măcinat. Combină cu 300 g carne tocată de porc […]
Curcan umplut cu mere si cartofi
Curcan umplut cu mere si cartofi din: curcan, usturoi, rozmarin, unt, sare, piper, cartofi, mere, patrunjel, ulei de floarea soarelui, coacaze rosii. Ingrediente: un curcan o capatana usturoi 4 crengute rozmarin 100 g unt sare piper negru si rosu pentru umplutura: 6 cartofi 4 mere o legatura patrunjel 3-4 linguri ulei de floarea soarelui coacaze […]
Prăjitură cu caise şi mac
Prăjitură cu caise şi mac din: oua, faina, zahar tos, sare, caise uscate, seminte de mac, budinca de vnailie, lapte, frisca, gem de mre, zahar vanilinat, sos de ciocolata, sos de menta. Ingrediente: 4 oua 120 g faina 120 g zahar tos un sfert de lingurita cu sare 200 g caise uscate seminte de mac […]
Rulada cu crema de branza, sunca si ardei gras
Rulada cu crema de branza, sunca si ardei gras din: oua, faina, amidon, maioneza, sare, piper, unt, masline negre, patrunjel negre, crema de branza cu smantana, sunca, ardei gras, sare, piper, maioneza. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 70 g faina 20 g amidon 100 g maioneza sare piper 75 g unt 1 lingura masline negre […]
Garnitura de varza rosie inabusita
Intr-un vas aşază un rând de varză roşie tocată fideluţă, 1 ceapă, tocată, 2 mere acrişoare, tăiate felii, 2 linguri zahăr brun, 100 ml porto sau vin roşu dulce, 50 g merişoare, 50 g unt, tăiat bucăţi, un praf de ienibahar, şi scorţişoară măcinate. Acoperă cu capac şi lasă să fiarbă înăbuşit la foc mic […]
Şniţel in fulgi de porumb
Şniţel in fulgi de porumb din: piept de pui, mozzarella, ceapa verde, ardei capia, ardei grasi, ceapa, vanata, dovlecel, cartofi, oua, fulgi de porumb, boia dulce, ulei, sare, piper, marar, rosii. Ingrediente: doua piepturi de pui 4 batoane de mozzarella doua fire de ceapa verde doi ardei capia doi ardei grasi doua cepe albe o […]
Reteta zilei: Muschi de porc la capac cu ceapa caramelizata
Muschi de porc la capac cu ceapa caramelizata din: muschi de porc, rozmarin, usturoi, condimente, piper, ulei de masline, supa de vita, otet balsamic, ceapa rosie. Ingrediente: 1 buc muschi de porc 2 lingurite mix de rozmarin si usturoi 1 lingurita condimente pentru carne de porc, dupa preferinta 1/2 lingurita piper negru 1 lingura […]
Pastrav cu morcovi si spanac
Pastrav cu morcovi si spanac din: pastravi, morcovi, spanac, lamai, ardei capia, usturoi verde, ceapa verde, ghimbir, seminte de susan, boia dulce, sare, piper, ulei, smantana. Ingrediente: 4 pastravi mai mici un kilogram de morcovi 600 g spanac crud doua lamai doi ardei capia doua fire de usturoi verde o legatura ceapa verde 3 g […]
Ciorba de ciuperci cu smantana
Ciorba de ciuperci cu smantana din: ciuperci, morcovi, praz, ulei, ardei gras, albus de ou, sare, usturoi, sos de soia, amidon alimentar, lamaie, piper, busuioc, smantana, iaurt. Ingrediente: 600 g ciuperci doi morcovi un fir de praz 75 ml ulei un ardei gras un albus de ou sare doi catei de usturoi o lingura cu […]
Pateuri cu fructe de padure
Pateuri cu fructe de padure din: aluat de foitaj, budinca de capsuni, lapte, zahar tos, fructe de padure congelate, zahar vanilinat, menta, gris, ou, frisca. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj un plic budinca de capsuni 350 ml lapte 100 g zahar tos 400 g fructe de padure congelate zahar vanilinat o lingura cu menta […]
Curcan la cuptor cu cimbru si lamaie
Curcan la cuptor cu cimbru si lamaie din: curcan, unt, cimbru, vin alb, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 curcan de 4,5-5 kg 50 g unt cateva crengute de cimbru 150 ml vin alb zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul 4/180°C. Unge curcanul cu unt, presară sare, piper si […]
Salata de ton cu capere si oua
Salata de ton cu capere si oua din: ton in suc propriu, capere, ceapa verde, patrunjel verde, zeama de lamaie, sare, piper, oua, ulei de masline, mustar dijon, iaurt, crema de branza, ardei gras. Ingrediente: 2 conserve (400 g) ton in suc propriu 2 lingurite capere conservate in otet 2 fire ceapa verde sau 1 […]
Orez cu carne si ciuperci
Orez cu carne si ciuperci din: piept de pui, orez, ceapa, gutuie, mar, sos de soia, ulei, stafide, usturoi, vin alb demisec, sare, piper, cimbru, sfecla rosie, rosii, castarveti verzi. Ingrediente: un piept de pui 150 g orez o ceapa alba o ceapa rosie o gutuie un mar 400 g amestec de ciuperci sos de […]
Somon cu linte şi curry
Somon cu linte şi curry din: cotlete de somon, linte, curry, ceapa rosie, ulei de masline, rosii, lamaie, usturoi, ardei capia, ardei iute, ulei de masline, lamaie, sare, piper, menta, castraveti verzi, gulii. Ingrediente: 4 cotlete de somon 150 g linte 10 g curry doua cepe rosii 4 linguri cu ulei de masline 3 rosii […]
Rulada de curcan cu ciuperci si gogosari murati
Rulada de curcan cu ciuperci si gogosari murati din: piept de curcan, ciuperci, gogosari murati, castraveti murati, cascaval, carnaciori, piper, sare, ierburi aromatice, ulei. Ingrediente: 1 piept de curcan 100 g ciuperci 100 g gogosari murati 100 g castraveti murati 100 g cascaval 2 carnaciori subtiri piper sare ierburi aromatice 2 linguri ulei Mod […]
Reteta zilei: File de somon cu glazura de piersici pe pat de orez
File de somon cu glazura de piersici pe pat de orez din: file de somon, piersici, sirop de piersici, unt, zahar brun, sos de soia, boabe de mustar, ghimbir, sare, piper, coriandru, orez. Ingrediente: 1-2 bucati file de somon 1 cutie piersici, maruntite 1 lingura de sirop de piersici 1 lingura unt 1 1/2 […]
Fursecuri cu nuci si migdale
Fursecuri cu nuci si migdale din: unt, zahar tos, oua, portocala, lamaie, zahar vanilinat, faina, miez de nuca, migdale, praf de copt, scortisoara, sos de vanilie, gem de lamaie. Ingrediente: 230 g unt 140 g zahar tos doua oua o portocala o lamaie zahar vanilinat 300 g faina 100 g miez de nuca 100 g […]
Tartă de mălai cu spanac
Tartă de mălai cu spanac din: branza de vaci, malai, praf de copt, oua, telemea, ulei de masline, lapte, tarhon, unt, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel, sos de rosii. Ingrediente: 150 g branza de vaci 160 g malai doua oua praf de copt 200 g telemea 50 ml ulei de masline 200 g masline feliate […]
Şniţel cu şuncă şi fasole verde
Şniţel cu şuncă şi fasole verde din: piept de pui, kaiser, oua, pesmet, curry, fasole verde, usturoi, ardei capia, ardei iute, ceapa rosie, otet de mere, ulei, sare, piper, dovlecei, castraveti verzi. Ingrediente: doua piepturi de pui 4 felii de kaiser doua oua 50 g pesmet 5 g curry tarhon 500 g fasole verde un […]
Salata de pui cu ciuperci fripte
Salata de pui cu ciuperci fripte din: ciuperci, castarveti murati, mustar, lamaie, ulei, sare, piper, gogosar murat. Ingrediente: 600-700 g ciuperci proaspete 800 g castraveti murati 1 lingurita mustar 1/2 lamaie 250 ml ulei sare piper 1 gogosar murat sau cateva fasii de sfecla coapta, pentru decor Mod de preparare: Speli pieptul de pui […]
Gofre cu magiun de prune
Gofre cu magiun de prune din: faina, praf de copt, zahar vanilinat, ou, lapte, miere, unt, scortisoara, zahar brun, magiun de prune, ghimbir, afine, sare, zahar pudra, sos de lamaie. Ingrediente: 250 g faina praf de copt zahar vanilinat un ou 120 ml lapte dulce miere 125 g unt o lingurita cu scortisoara 60 g […]
Reteta zilei: Prajiturele cu lapte umplute cu unt de arahide
Prajiturele cu lapte umplute cu unt de arahide din: faina, sare, bicarbonat de sodiu, unt, unt de arahide, zahar brun, lapte, esenta de vanilie, ou. Ingrediente: 1 3/4 cesti faina 3/4 lingurita de sare 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 cana de unt 3/4 ceasca unt de arahide 1 1/4 cesti zahar brun 3 […]
Pastrav cu piersici la cuptor
Pastrav cu piersici la cuptor din: pastravi, piersici, tarhon, masline, ulei de masline, lamai, dafin, rosii uscate in ulei, portocala, usturoi, miere, ghimbir, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 4 pastravi mai mici 8 piersici tarhon 200 g masline fara samburi 4 linguri cu ulei de masline doua lamai dafin 60 g rosii uscate in […]
Paste cu legume si alune
Paste cu legume si alune din: paste, morcovi baby, alune, linte, ceapa, usturoi, ardei gras, frunza de dafin, seminte de fenicul, suc de rosii, ardei iute, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste scurte 300 g morcovi baby 100 g alune 150 g linte doua cepe 3 catei de usturoi un ardei […]
Piure de legume cu şuncă
Piure de legume cu şuncă din: conopida, telina, dovlecei, cartofi, lapte, unt, sunca, patrunjel, usturoi, otet de mere, ceapa rosie, capere, ulei de masline, sare, piper, rosii uscate, ghimbir, ardei iute. Ingrediente: 500 g conopida 200 g telina doi dovlecei 4 cartofi 200 ml lapte 100 g unt 400 g sunca feliata patrunjel doi catei […]
Roşii umplute cu pastă
Roşii umplute cu pastă din: rosii, foaie de dafin, fileuri de epste, boabe de piper, mere acrisoare, franzela, lamaie, unt, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 foaie de dafin 300 g fileuri de peste 5-6 boabe de piper 3 mere acrisoare 2 cepe 2 felii de franzela 1/2 lamaie 50 g […]
Blinii cu salată de peşte
Blinii cu salată de peşte din: dovlecei, faina, oua, lapte, praf de copt, patrunjel, ton in ulei, ardei capia copt, ceapa verde, spanac baby, rosii cherry, sare, piper, ulei. Ingrediente: doi dovlecei 150 g faina 3 oua 200 ml lapte dulce un pliculet praf de copt o legatura de patrunjel doua cutii ton in ulei […]
Cartof copt cu cremă
Cartof copt cu cremă din: cartofi, branza de vaci, smantana, morcovi, ardei capia, varza rosie, ardei iute, unt, ulei de masline, otet balsamic, sos de soia, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 cartofi mai mari sau 8 mai mici 500 g branza de vaci 200 g smantana doi morcovi 4 ardei capia 300 g varza rosie […]
Aperitiv cu ficat si varză de Bruxelles
Aperitiv cu ficat si varză de Bruxelles din: ficat de pui, paste fainoase, oua, varza de bruxelles, oua de prepelita, marar, ceapa, ulei, dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ficat de pui 50 g paste fainoase 3 oua 200 g varza de Bruxelles 3-4 oua de prepelita 1 legatura marar 1 ceapa mica 50 ml […]
Macarons cu zmeura
Macarons cu zmeura din: pudra de migdale, zahar pudra, albusuri, zmeura, zahar vanilinat, sare, frisca, zahar tos, scortisoara, sos de ciocolata, fructe de sezon, migdale. Ingrediente: 125 g pudra de migdale 225 g zahar pudra 4 albusuri 200 g zmeura un pliculet cu zahar vanilinat un varf de lingurita cu sare 200 ml frisca 75 […]
Ghiveci cu pui şi ciuperci
Ghiveci cu pui şi ciuperci din: vinete, ardei capia, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de pui, ardei iute, rosii, morcovi, ulei, sos de soia, ghimbir, miere, sare, piper, busuioc, gulii. Ingrediente: doua vinete 4 ardei capia doua cepe 4 catei de usturoi 300 g ciuperci 500 g carne de pui doi ardei iuti 4 rosii doi […]
Aperitiv cu ciuperci si carne de pui
Aperitiv cu ciuperci si carne de pui din: ciuperci, pulpe de pui, cimbru, oua, mustar, coaja de lamaie, coaja de portocala, smantana, sare, piper alb, ulei, unt, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2 pulpe pui 1 crenguta de cimbru 3 oua 2 linguri mustar coaja rasa de la 2 lamai sau 2 portocale 150 […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos teriyaki
Pulpe de pui in sos teriyaki din: ciocanele de pui, usturoi, ghimbir, sos de soia, suc de ananas, zahar brun, vin, ulei de susan, piper negru, seminte de susan. Ingrediente: 5-6 ciocanele de pui 2 catei de usturoi, tocat 1/4 buc ghimbir, tocat 4 linguri sos de soia 4 linguri suc de ananas 2-3 […]
Pizza cu surimi şi dovlecei
Pizza cu surimi şi dovlecei din: apa, miere, drojdie, faina, ulei de masline, surimi, rosii, dovlecei, branza tofu, seminte de floarea soarelui, oregano, sare, piper, lamaie, ardei iute, masline. Ingrediente: 300 ml apa miere 25 g drojdie 500 g faina 4 linguri cu ulei de masline 400 g batoane surimi o conserva de rosii doi […]
Salată de pui cu porumb si muraturi
Salată de pui cu porumb si muraturi din: morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, cartofi, mazare, piept de pui, castarveciori acri, porumb, gogosar murat, oua, ulei, lamaie, mustar, sare, piper, masline. Ingrediente: 3 morcovi mari cate 1 radacina patrunjel si telina mare 2 cartofi 2-3 linguri mazare 1 piept de pui file 2 castraveciori […]
Toba din carne de porc
Toba din carne de porc din: carne de porc, sorici, gusa de porc, limba de porc, inima de porc, rinichi, capatana de porc, boabe de piper, stomac de porc, intestine de porc, sare, piper, boia, foi de dafin. Ingrediente: 2 kg carne de porc cate 1/2 kg sorici si gusa de porc cate 2 bucati […]
Plăcintă cu spanac şi ciuperci
Plăcintă cu spanac şi ciuperci din: foitaj, ceapa, oua, telemea, spanac, ciuperci, unt, ulei, usturoi, seminte de floarea soarelui, patrunjel, ou, sare, piper, menta, busuioc, chimen. Ingrediente: un pachet de foitaj o ceapa alba o ceapa rosie 4 oua 200 g telemea 300 g spanac congelat 300 g ciuperci 50 g unt 50 ml ulei […]
Chec de legume cu ierburi aromatice
Chec de legume cu ierburi aromatice din: oua, branza, cascaval, faina, iaurt, praf de copt, pastrama din piept de pui, ceapa, mazare, morcov, praz, conopida, broccoli, boia dulce, boia iute, oregano, maghiran, ulei, pesmet, piper, sare. Ingrediente: 4 oua 100 g telemea sau branza dulce 100 g cascaval 4-5 linguri faina 4 linguri iaurt 1 […]
Fursecuri delicioase cu nuci
Fursecuri delicioase cu nuci din: unt, zahar tos, oua, faina, lamaie, miez de nuca, stafide, fistic, miere, scortisoara, piper, sare, zahar pudra, fructe de sezon. Ingrediente: 180 g unt 120 g zahar tos doua oua 360 g faina o lamaie 200 g miez de nuca 25 g stafide 30 g fistic 3 linguri cu miere […]
Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si avocado
Salata de pui cu rosii si avocado din: piept de pui, fasole neagra, salata verde, avocado, suc de lamaie, rosii cherry, coriandru, dressing. Ingrediente: 2 buc piept de pui fiert, cuburi 1 cutie fasole neagra 2 salate verzi , maruntite 2 avocado, cuburi 1 lingura suc de lamaie 1 ceasca rosii cherry , taiate […]
Salata de andive cu piept de pui
Salata de andive cu piept de pui din: piept de pui, andive, ou, ulei extravirgin de masline, gogosar murat, mustar dijon, smantana, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui dezosat si fara piele 5-6 andive proaspete 1 ou 100 ml ulei extravirgin de masline 1 gogosar murat 1 lingurita mustar Dijon 1 lingura smantana […]
Piftie cu carne de curcan si hrean
Piftie cu carne de curcan si hrean din: curcan, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, usturoi, sare, radacina de hrean, sfecla rosie, smantana, lamaie. Ingrediente: aripile, gearele, pipota sii ficatul de curcan 3 morcovi cate 2 radacina de patrunjel si pastarnac 1 capatana de usturoi sare 2 radacini de hrean 1 sfecla rosie 2-3 […]
Aperitiv cu branza si sunca
Aperitiv cu branza si sunca din: telemea, branza de burduf, branza topita, unt, ceapa rosie, ceapa verde, ficat de pasare, sunca, piept de pui, alune, chimen, marar, patrunjel, gelatina, gogosar, piper, sare. Ingrediente: 300 g telemea 200 g branza de burduf 150 g branza topita 150 g unt 2 cepe rosii 4 fire ceapa verde […]
Pui cu ierburi aromatice
Pui cu ierburi aromatice din: pui, ceapa rosie, ceapa alba, usturoi, tarhon, miere, cimbru, scortisoara, ardei iute, ulei de masline, sos de soia, gem de prune, vin alb, sare, piper, conopida. Ingrediente: un pui 4 cepe rosii doua cepe albe 6 catei de usturoi 3 fire de tarhon doua linguri cu miere 4 fire de […]
Păstrăv cu ghimbir şi morcovi
Păstrăv cu ghimbir şi morcovi din: pastravi, sos de soia, miere, ghimbir murat, morcovi, usturoi, lamai, salvie, oregano, ulei de masline, unt, zahar tos, ghimbir murat, sare, piper. Ingrediente: 4 pastravi sos de soia doua linguri cu miere ghimbir murat un kg morcovi doi catei de usturoi 4 lamai o crenguta de salvie o crenguta […]
Sufleu de cartofi cu ciuperci
Sufleu de cartofi cu ciuperci din: cartofi, oua, smantana, branza telemea, ciuperci, ulei, lapte, oregano, ceapa, usturoi, ardei rgas, pesmet, sare, piper, salata verde, sos de mere. Ingrediente: 6 cartofi mai mari 3 oua 300 ml smantana 200 g branza telemea 200 g ciuperci 140 ml ulei 50 ml lapte oregano tocat o ceapa alba […]
Desert cu inghetata de lamaie
Desert cu inghetata de lamaie din: branza de vaci, lapte, ulei, zahar tos, faina, sare, zahar vanilinat, praf, ou, scortisoara, gem de scortisoara, gem de caise, fistic, zahar pudra, inghetata de lamaie. Ingrediente: 150 g branza de vaci 150 ml lapte dulce 150 ml ulei 50 g zahar tos 300 g faina sare zahar vanilinat […]
Supa cu carne de curcan
Supa cu carne de curcan din: carne de curcan, ceapa, rosii, conopida, morcov, radacina de patrunjel, telina, cartofi, usturoi, faina, ulei, sare, piper, marar, orez, mazare, linte. Ingrediente: 600 g carne de curcan o ceapa doua rosii galbene 200 g conopida un morcov o radacina de patrunjel o felie de telina 4 cartofi un catel […]
Reteta zilei: Masline calde cu aroma de usturoi
Masline calde cu aroma de usturoi din: ulei de masline, usturoi, rozmarin, seminte de fenicul, chimen, migdale, masline, coaja de lamaie. Ingrediente: 2-3 linguri ulei de masline 8-10 catei de usturoi 2 linguri rozmarin proaspat 2 lingurite seminte de fenicul 1 lingurita chimen 1 ceasca migdale 2 cesti masline coaja de lamaie Mod […]
Brioşe cu peşte şi praz
Brioşe cu peşte şi praz din: praz, praf de copt, oua, faina, smantana, branza telemea, ton in ulei, masline, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: un fir de praz jumatate de pliculet praf de copt 3 oua 130 g faina 400 ml smantana 200 g branza telemea doua conserve de ton in ulei un catel de […]
Linte picantă cu legume
Linte picantă cu legume din: ceapa, linte, cartofi, usturoi, ardei iute, rosii, frunza de dafin, pudra de curry, unt, ulei, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, sare, piper, cimbr, rosii cherry, spanac. Ingrediente: 3 cepe 300 g linte 500 g cartofi usturoi un ardei iute o conserve de rosii o frunza de dafin pudra […]
Tort delicios de ciocolata
Tort delicios de ciocolata din: oua, zahar, pudra, faina, cacao, frisca, ciocolata neagra, ulei, unt, faina. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar pudra 135 g faina 15 g cacao pentru umplutura: 200 ml frisca 200 g ciocolata neagra pentru decor: 80 ml ulei 150 g ciocolata neagra pentru tava: 10 g unt 10 […]
Peşte cu andive si morcovi
Peşte cu andive si morcovi din: peste, morcovi, telina, praz, andive, bere blonda, ceapa, galbenusuri, unt, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g peste alb 300 g morcovi 300 g tije de telina 300 g praz 300 g andive 1/2 l bere blonda 2 cepe 2 gabenusuri 100 g unt 50 ml smantana cateva fire […]
Pui cu ardei copt şi ceapă
Pui cu ardei copt şi ceapă din: piept de pui, cascaval afumat, ceapa rosie, orez, usturoi, ardei iute, ardei grasi, sos de soia, otet balsamic, ulei, sare, piper, patrunjel, boia dulce. Ingrediente: doi piepti de pui mai mari 400 g cascaval afumat un kg ceapa rosie sau alba 130 g orez cu bob lung 4 […]
Reteta zilei: Salata de legume marinate
Salata de legume marinate din: varza, ardei gras rosu, ardei gras galben, conopida, broccoli, morcov, ceapa, apa, ulei de masline, otet alb, zahar, sare, dafin, boabe de piper. Ingrediente: 1 varza 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben ½ conopida 1 broccoli 1 morcov 1 ceapa 5 cesti apa 1 cana ulei de […]
Retete delicioase: Tochitura cu carnati si vin
O reteta gustoasa de Tochitura cu carnati si vin alb din: pasta de rosii, carne, rinichi, inimi, carnati afumati, ficat, ceapa, vin alb sec, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri de pastă de roşii 600 g carne 7 rinichi 4 inimi 4 cârnaţi afumaţi 750 g ficat (toate de porc) 4 cepe 300 […]
Dieta pe puncte
Se bazeaza pe un punctaj atribuit alimentelor si care trebuie contorizat zilnic, in functie de varsta si de greutatea pe care o ai. Este obligatoriu sa consumi doua feluri de lactate si cel putin 5 portii de fructe si legume pe zi. Spre exemplu, iată cat “valoreaza” cateva alimente: Ardei gras: 0 puncte Ciuperci: 0 […]
Retete delicioase: Tocană cu soia şi fasole verde
O reteta gustoasa de Tocană cu soia şi fasole verde din: soia, fasole verde, rosii, ardei grasi, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel si marar. Ingrediente: o punga de soia cuburi 400 g fasole verde 500 g rosii 2 ardei grasi o ceapa sare piper ulei de floarea soarelui o legatura de patrunjel […]
Dieta la cutie
Nutritionistul Simon Lovell a creat conceptul unei cutii in care sa pui tot ce mananci intr-o zi. 60% legume, 30% proteine si 10% condimente si sosuri este continutul nutritiv ideal al acesteia. In ea se pot gasi: broccoli spanac avocado piept de pui sau curcan la gratar orez brun fiert paine integrala ridichi salata ardei […]
Retete delicioase: Paste cu legume si menta
O reteta delicioasa de paste cu: tagliatelle, dovlecei, mazare, lamaie, menta, branza ricotta. Ingrediente: 350g de tagliatelle 500g de dovlecei 190g de mazăre proaspătă sau congelată coaja şi sucul de la 1 lămâie necerată o mână frunze de mentă, tocate 250g de brânză ricotta Mod de preparare: Fierbeţi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. […]
Dieta cu Acai Berry
Schimbati alimentatia care a condus la ingrasare si adopta un stil de viata corect, fara excese, cu hidratare intensa si mancare sanatoasa, in porţii moderate. Dupa ce ai facut acest lucru, tot ce mai trebuie sa faci ca sa slabesti e sa adaugi in meniul tau gustari cu fructe Acai berry, care stimuleaza arderea grasimilor. […]
Retete delicioase: Ciorbă de burtă
O reteta delicioasa Ciorbă de burtă din: burta de vita, rasol de vita, ceapa, ardei, morcovi, sare, piper, otet, oua, smantana si usturoi. Ingrediente: un pachet burta de vita semifiarta un rasol vita 2 cepe un ardei rosu 2 morcovi sare piper 5-6 linguri otet 6 oua un litru smantana usturoi Mod de preparare: […]
Dieta drastica
Dieta e preferata de vedetele care vor sa slabeasca intr-un timp scurt. ZILNIC Mic dejun: O jumatate de grepfruit, doua oua fierte, doua felii de bacon. Pranz: O jumatate de grepfruit, o salata de pui cu crutoane. Cina: O jumatate de grafruit, pui si legume la gratar, salata. Eficienta: Slabesti 3 kg in 7 zile. […]
Reteta zilei: Smoothie de spanac cu mar si banane
Smoothie de spanac cu mar si banane din: spanac, banane, mar verde, grapefruit, suc de afine, gheata. Ingrediente: 2-3 cani spanac, tocat 2-3 banane, feliate 1 mar verde, tocat 1/2 grapefruit, curatat si tocat 1 ceasca de suc de afine 2 cani de gheata Mod de preparare: Intr-un blender, adaugati spanacul, bananele, […]
Ardei umpluţi cu ton
Ardei umpluţi cu ton din: ardei grasi, apa, bulgur, ceapa, ton in ulei, usturoi, fileuri de ansoa, mustar, masline, patrunjel, sare, piper, spanac, rosii, cartofi. Ingrediente: 20 ardei grasi mici un litru de apa 250 g bulgur marunt o ceapa alba doua conserve ton in ulei usturoi doua fileuri de ansoa o lingurita cu mustar […]
Foitaj cu roşii
Foitaj cu roşii din: foi de foitaj, mustar cu seminte, ardei iute, rosii, oregano, branza nesarata, miez de nuca, migdale, fistic, capere, ulei, sare, piper, sos de rosii, dovlecei. Ingrediente: doua foi de foitaj doua linguri cu mustar cu seminte un ardei iute 6 rosii o lingura cu oregano 400 g branza nesarata 50 g […]
Caise umplute
Caise umplute din: caise, ou, branza de vaci, faina, zahar tos, lamaie, para, portoala, menta, esenta de migdale, zahar pudra, apa, sos de vanilie, sos de ciocolata. Ingrediente: 500 g caise un ou 80 g branza de vaci 30 g faina 50 g zahar tos o lamaie o para o portocala o crenguta de menta […]
Ruladă de pui cu bacon
Ruladă de pui cu bacon din: piept de pui, cascaval, ardei capia, salvie, bacon, cartofi, ardei iute, usturoi, ceapa rosie, marar, patrunjel, ulei, otet de mere, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: doi piepti de pui 4 felii de cascaval 4 ardei capia doua frunze de salvie 400 g bacon 800 g cartofi un ardei […]
Peşte cu legume şi măsline
Peşte cu legume şi măsline din: ceapa alba, ardei capia, ardei gras, ardei iute, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, rosii, masline, peste, ulei, lamaie, sare, piper, busuioc verde, orez. Ingrediente: doua cepe albe doi ardei capia un ardei gras un ardei iute mic doi morcovi o radacina de patrunjel 3 cartofi doua rosii 200 g […]
Tort cu banane si dulceata de portocale
Tort cu banane cu dulceata de portocale din: iaurt, frisca, gelatina, zahar tos, zahar vanilinat, banane, lamaie, albusuri, scortisoara, menta, ananas, sos de ciocolata, dulceata de portocale. Ingrediente: 500 ml iaurt 500 ml frisca 25 g gelatina alimentara 300 g zahar tos zahar vanilinat 4 banane o lamaie doua albusuri scortisoara menta tocata doua felii […]
Vită cu cartofi si morcovi
Vită cu cartofi si morcovi din: carne de vita, cartofi, morcovi, ardei capia, ardei gras, ardei iute, usturoi, bicarbonat de sodiu, vin rosu, ceapa, ulei, otet, sare, piper, patrunjel, varza rosie, sfecla rosie. Ingrediente: 700 g carne de vita 700 g cartofi 3 morcovi doi ardei capia un ardei gras un ardei iute usturoi 3 […]
Fursecuri cu frişcă şi afine
Fursecuri cu frişcă şi afine din: faina de secara, faina de grau, unt, zahar tos, bicarbonat de sodiu, pudra de scortisoara, sare, seminte de chimen, frisca, alune. Ingrediente: 150 g faina de secara 150 g faina de grau 200 g unt 150 g zahar tos o lingurita cu bicarbonat de sodiu o lingurita cu pudra […]
Curcan la tavă
Curcan la tavă din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: un curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 l supa de pasare sare piper Mod de preparare: Se curăţă pasărea foarte bine, se taie gâtul si se îndepărtează măruntaiele, care se taie mărunt. Se aşază pasărea în […]
Chec cu pere si sos de ciocolata
Chec cu pere si sos de ciocolata din: iaurt, zahar, faina, amidon, ulei, ciocolata, oua, praf de copt, pere, migdale, sos de ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: un pahar mare iaurt 2 pahare zahar 1 1/2 pahar faina 1 1/2 pahar amidon 1/2 ahar ulei 100 g ciocolata neagra sau cu lapte 3 oua un plic […]
Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan afumat
Supa de fasole cu ciolan afumat din: ulei de masline, ceapa, ardei gras verde, telina, supa de pui, fasole uscata, ciolan afumat, dafin, sare, piper, piper cayenne, boia dulce, boia iute, praf de ceapa, oregano, cimbru. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa , cuburi 1 ardei gras verde, cuburi 1 tulpina de […]
Tort cu glazura de ciocolata
Tort cu glazura de ciocolata din: oua, zahar, faina, praf de copt, sare, unt, lapte, ou, amidon, zahar vanilinat, frisca, fructe, ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 125 g zahar 125 g faina 1/2 plic praf de copt sare pentru umplutura: 125 g unt la temperatura camerei 250 ml lapte un ou 35 g amidon […]
Pulpa de berbecut la tava
Pulpa de berbecut la tava din: pulpa de berbecut, vin alb sec, usturoi, cimbru, prune uscate, caise uscate, rosioare, ulei, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: o bucata de pulpa de berbecut de 4 kg un litru de vin alb sec 45 catei usturoi o lingura cimbru uscat 200 g prune uscate 200 g caise uscate 10 […]
Pizza cu dovlecei si sos de rosii
Pizza cu dovlecei si sos de rosii din: faina, lapte, apa, zahar, malai, drojdie, dovlecei, masline, fulgi de rosii, branza telemea, ulei de masline, sos pesto, sare, piper, busuioc, sos de rosii. Ingrediente: 500 g faina 125 ml lapte 125 ml apa zahar 50 g malai 20 g drojdie doi dovlecei 200 g masline feliate […]
