Retete Mancare
Iepure cu ciuperci si slanina afumata
Iepure cu ciuperci si slanina afumata din: carne macra de iepure, ciuperci, slanina afumata, ceapa, unt, faina, vin rosu, usturoi,s are, piper, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 2 kg carne macra de iepure 400 g ciuperci 200 g slanina afumata 5 cepe mici 50 g unt 1/2 lingura faina 2 pahare vin rosu 1 ceasca zeama de […]
Musaca vegetariana cu rosii si linte
Musaca vegetariana cu rosii si linte din: linte verde, ceapa, usturoi, frunze de dafin, roegano, scortisoara, ienibahar, rosii, supa de legume, cartofi dulci, vanata, branza de vaci, ou, branza feta, rosii. Ingrediente: 140 g linte verde uscata 2 cepe, taiate in jumatati si feliate 2 catei de usturoi, tocati 2 frunze de dafin 1 lingurita […]
Reteta zilei: Cacao cu lapte si aroma de cafea
Cacao cu lapte si aroma de cafea din: cafea, pudra de cacao, lapte. Ingrediente: 180ml cafea 4 lingurite pudra de cacao 180ml lapte Mod de preparare: Intr-o tava pentru cuburi de gheata turnati cafeaua. Dati la congelator pentru cel putin 2 ore. Se adauga pudra de cacao intr-un recipient. Turnati […]
Retete gustoase: Pulpa de porc la cuptor
Pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc cu os, bere, miere, ketchup, boia dulce, patrunjel. Ingrediente: 2,1 kg pulpă de porc cu os 330 ml bere 4 linguri miere 4 linguri ketchup 4 linguri boia dulce 1 lingură pătrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: Încinge cuptorul la semnul 3/170°C. În tava de friptură […]
Retete gustoase: Paste cu fasole verde si sos
Paste cu fasole verde si sos din: paste, ardei, fasole verde, patrunjel, usturoi, sare, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 400 g paste fusilli 8 ardei 300 g fasole verde fideluţă 1 legatura pătrunjel 2-3 căţei de usturoi sare ulei de măsline oţet balsamic Mod de preparare: Pastele se pun în apa clocotită cu sare şi câteva picături de […]
Pilaf de hrisca si legume
Pilaf de hrisca si legume din: hrisca, ceapa, morcov, dovlecel, ardei gras, radacina de telina, unt, ulei, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g hrisca 1 ceapa 1 morcov 1 dovlecel 1 ardei gras rosu 1/4 radacina de telina de dimensiune medie 25 g unt 2 linguri ulei sare 3-4 fire de patrunjel verde Mod […]
Orez cu salată de soia şi sos
Orez cu salată de soia şi sos din: soia boabe, morcov, castraveti verzi, ardei iute, orez, gulie, dovlecel, cartofi, usturoi, lapte, ulei de masline, otet de vin, sare, piper, oregano, migdale, fistic. Ingrediente: 100 g soia boabe un morcov doi castraveti verzi un ardei iute 100 g orez cu bob lung o gulie un dovlecel […]
Chiftelute cu legume si ton
Chiftelute cu legume si ton din: vanata, dovlecel, oua, usturoi, ceapa, cascaval, pesmet, ton in suc propriu, paine, lapte, patrunjel, marar, ulei, sare, piper, boia. Ingrediente: 1 vanata 1 dovlecel 2 oua 3 catei de usturoi 1 ceapa mica sau 2 fire ceapa verde 50 g cascaval pesmet 1 conserva ton in suc propriu 2 […]
Supa crema de napi
Supa crema de napi din: napi, lapte, unt, smantana, faina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g napi 400 ml lapte 100 g unt 100 g smantana 1 lingura faina 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi napii de coajă, îi speli şi îi opăreşti timp de 10 minute, în apă clocotită uşor […]
Salată de ananas cu litchii
Salată de ananas cu litchii din: banane, mango, stafide albe, litchii, ananas, suc de portocale, zahar tos, limete, scortisoara, migdale, vin spumos, frisca, stafide. Ingrediente: doua banane dou bucati de mango 30 g stafide albe o conserva de litchii un ananas 300 ml suc de portocale 50 g zahar tos doua limete un baton de […]
Mâncărică de pui
Mâncărică de pui din: piept de pui, morcovi, dovlecel, ardei capia, ceapa verde, usturoi, rosii, telina, ardei iute, pasta de tomate, ulei, malai, varza rosie. Ingrediente: doua piepturi de pui doi morcovi un dovlecel doi ardei capia doua legaturi ceapa verde 3 catei de usturoi 4 rosii o telina mica o tija de telina un […]
Borş de peşte pescăresc
Borş de peşte pescăresc din: peste de balta, cartofi, ceapa, ardei gras, usturoi, sare, otet, leustean, ardei iute. Ingrediente: peste de balta proaspat (cat mai multe sortimente) cartofi ceapa ardei gras galben si rosu usturoi sare otet leustean ardei iute Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi îl tai în bucăţi potrivite. Legumele, […]
Dieta cu proteine
Se mananca timp de o saptamana numai carne fiarta, iaurt dietetic, branza dulce, oua. Se consuma in orice cantitate si combinatie. In tot acest timp se bea cate o cana de ceai verde pe zi. Eficienta: Slabesti 3-4 kg in 7 zile. Parerea specialistului: Dieta hiperproteica are rezultate rapide, dar care nu se mentin.
Reteta zilei: Salata calda cu peste sarat
Salata calda cu peste sarat din: salata chinezeasca, cod sarat, piper, ardei iute, ceapa, usturoi, ulei de masline, caju, migdale. Ingrediente: 2 salate chinezesti 1 cana cod sarat 1/2 lingurita piper negru 1/4 arde iute 1 ceapa, cuburi 4 catei de usturoi, cuburi 2 linguri ulei de masline Caju sau migdale feliate Mod de […]
Dieta cu supa de pui si compot
Are la baza apa plata, compotul de mere fara zahar si supa de pui cu mai multe feluri de legume: telina, ardei, gogosar, morcovi, dar niciodata cartofi, orez sau paste. Regimul alimentar trebuie combinat, zilnic, cu 10 minute de exerciţii fizice. ZILNIC Mic dejun: Se bea o cana mare de compot. Gustare: La doua ore […]
Dieta in 7 zile
Este esential sa bei cel puţin 2 litri de apa plata zilnic. LUNI De fiecare data cand ti-e foame, consuma orice fructe de sezon, exceptand bananele. MARTI Mananca multe legume crude sau preparate la abur, exceptand fasolea uscata. MIERCURI Da iama in fructe si legume, aceleasi ca si in primele doua zile. JOI 8 banane […]
Ciocolată delicioasa
Ciocolată delicioasa din: oua, zahar, unt, ciocolata neagra de menaj, faina, faina de migdale, esenta de vanilie, cacao. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar 125 g unt 125 g ciocolata neagra de menaj 50 g faina 125 g faina de migdale o fiola subtire esenta de vanilie pentru servit: cacao Mod de preparare: La […]
Somon cu salata si dressing de mustar
Somon cu salata si dressing de mustar din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, mustar cu boabe, miere, fileuri de somon, ceapa verde, sfecla rosie, linte verde, busuioc, rucola. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 2 lingurite de mustar cu boabe 1 lingura de miere 2 fileuri de somon fara piele 5 […]
Placinta cu ciuperci si piept de pui
Placinta cu ciuperci si piept de pui din: foi de placinta, file de piept de pui, ciuperci, oua, iaurt, sare, piper, arde gras, ulei, ceapa, marar. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 500 g file de piept de pui 800 g ciuperci 4 oua 200 g iaurt sare piper 1 ardei gras 50 ml ulei […]
Vafe cu branza
Vafe cu branza din: oua, unt, cascaval, fulgi de ovaz, faina, telemea, semine de in, seminte de susan, praf de copt, seminte de chimen negru, apa. Ingrediente: 4 oua 150 g unt 75 g cascaval cate 100 g fulgi de ovaz, faina si telemea cate 2 linguri seminte de in si susan 1 lingurita praf […]
Reteta zilei: Tortilla cu rosii si branza
Tortilla cu rosii si branza din: rosii, ceapa verde, coriandru, ardei iute, sare, piper, chimen, ulei, branza, tortilla, smantana. Ingrediente: 2-3 rosii, tocate 3 cepe verzi, tocate 1/4 cana coriandru, tocat 1 ardei iute, tocat un varf de cutit de sare piper negru proaspat macinat chimen macinat ulei de canola 1 3/4 ceasca de […]
Taitei cu carne de miel si menta
Taitei cu carne de miel si menta din: rosii cherry, sos de peste, coaja de lime, zeama de lime, sos dulce de ardei iute, taitei din grau, ulei, ceapa, morcov, ardei, varza, carne macra de miel, menta. Ingrediente: 12 rosii cherry, taiate in sferturi 1 lingurita sos de peste coaja rasa si zeama de la […]
Clatite cu ficatei de pasare si branza
Clatite cu ficatei de pasare si branza din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, piper, branza, smantana, marar, pasta de rosii, ficate de pasare, salata verde, frnze de busuioc, rosii. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 12 linguri faina cate 1/2 lapte si apa minerala 6 linguri ulei sare piper pentru umplutura: cate 400 g branza […]
Crap la cuptor
Crap la cuptor din: crap, sare, piper, ulei, vin alb, usturoi, zahar, pasta de rosii, piper, foi de dafin, chili. Ingrediente: 1 crap (2-3 kg) sare piper un strop de ulei pentru sos: 200 ml vin alb 1 capatana mica de usturoi 1 lingura zahar 2 linguri pasta de rosii piper foi de dafin optional, […]
Pilaf cu ciuperci, salvie si gorgonzola
Pilaf cu ciuperci, salvie si gorgonzola din: ulei, ceapa, usturoi, dovleac, ciuperci champignon, orez basmati, supa de legume, ciuperci uscate, patrunjel, salvie proaspata, gorgonzola. Ingrediente: 1 lingurita ulei 1 ceapa mare, taiata in jumatate si apoi feliata 3 catei de usturoi, tocati fin 200 g dovleac, curatat de coaja si de seminte, apoi taiat in […]
Ciocolata de casa cu alune de padure
Ciocolata de casa cu alune de padure din: apa, zahar, unt, lapte praf, cacao, alune de padure. Ingrediente: 100 ml apa 180 g zahar 120 g unt 270 g lapte praf 50 g cacao 50 g alune de padure Mod de preparare: Se amestecă laptele şi cacaua, după care se cern într-un vas. Apa […]
Ciupercute cu spanac si usturoi
Ciupercute cu spanac si usturoi din: spanac, ciuperci, usturoi, ceapa, patrunjel, sunculita, unt, ulei, sare, piper, nucsoara, smantana, parmezan. Ingrediente: 200 g spanac congelat sau conservat in apa cu sare 12 ciuperci champignon mari 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 legatura patrunjel 50 g sunculita 2 linguri unt 1 lingura ulei sare piper negru […]
Şprot cu orez şi sos
Şprot cu orez şi sos din: sport, ceapa, usturoi, scortisoara, chimen, ardei iute, rosii, orez, unt, vin alb demisec, broccoli, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel. Ingrediente: 600 g sprot doua cepe 4 catei de usturoi 2 g scortisoara 3 g chimen un ardei iute 4 rosii 100 g orez 50 g unt 200 […]
Salata taraneasca cu masline si feta
Salata taraneasca cu masline si feta din: salata, ardei, castravete, rosii, patrunjel, ceapa rosie, feta, masline negre, smantana, apa minerala, otet alb balsamic, sare, piper, zahar. Ingrediente: 1 capatana de salata 1 ardei rosu 1 castravete 200 g rosii mici 1 legatura patrunjel verde 2 cepe rosii 200 g feta 100 g masline negre 100 […]
Reteta zilei: Tocanita de vita cu paste
Tocanita de vita cu paste din: carne de vita, boia de ardei dulce, seminte de chimen, maghiran uscat, sare, piper, faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, supa de vita, sos worcestershire, morcovi, pastarnac, ardei gras, amidon, paste. Ingrediente: 2 kg carne de vita, cuburi 1/4 ceasca boia de ardei dulce 1 lingurita seminte […]
Rulouri cu dovleac
Rulouri cu dovleac din: faina, lapte, oua, drojdie, zahar tos, dovleac de placinta, frunze de salvie, masline, miez de nuca, migdale, sare, castraveti verzi, smantana. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte 3 oua 7 g drojdie uscata zahar tos 120 g unt 400 g dovleac de placinta 4 frunze de salvie 100 g masline […]
Prajitura de struguri cu migdale
Prajitura de struguri cu migdale din: frisca, iaurt, gelatina, struguri, migdale, oua, zahar tos, praf de copt, faina, zahar vanilinat, menta. Ingrediente: 500 ml frisca 400 ml iaurt 15 g gelatina alimentara 800 g struguri negri 100 g migdale 4 oua 280 g zahar tos 160 g faina 2 g praf de copt doua pliculete […]
Piept de curcan cu sos alb
Piept de curcan cu sos alb din: piept de curcan, cuisoare, scortisoara, caise deshidratate, vin alb sec, usturoi, ceapa, bacon, morcovi baby, unt, cartofi, oregano, sare, piper, salata verde, rosii lamaie. Ingrediente: 600 g piept de curcan doua cuisoare 3 g scortisoara 5 g caise deshidratate un litru vin alb sec usturoi o ceapa 16 […]
Paine cu branza
Paine cu branza din: faina, oua, vin alb, chimen, izma, ceapa verde, branza, ulei, drojdie, lapte, sare, ulei, apa calduta, susan. Ingrediente: 1 kg faina (500 g faina alba, 500 g faina neagra de grau) 2 oua 1 paharel vin alb 1 legatura marar sau chimen dulce taiat marunt 2 lingurite izma taiata marunt 4 […]
Trufe cu migdale
Trufe cu migdale din: ciocolata neagra, unt, zahar pudra, galbenusuri, cacao amara, coaja de portocala, migdale, lichior, cacao. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra cu 70% cacao 125 g unt 125 g zahar pudra 2 galbenusuri 2 lingui cacao amara coaja unei portocale o lingura migdale maruntite 2 linguri lichior pentru servire: cacao Mod de […]
Reteta zilei: Placintele cu alune
Placintele cu alune din: faina, faina de orez, malai, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, ulei de canola, zahar brun, alune, scortisoara. Ingrediente: 1 2/3 cana faina 3/4 cana de faina de orez 3/4 cana de malai 1 pachet drojdie uscata 1 lingura de zahar 1/2 lingurita de sare 1-1/2 ceasca de lapte cald 1 […]
Chifteluţe de peşte cu sos
Chifteluţe de peşte din: fileuri de peste, ou, boia dulce, chimen, patrunjel, usturoi, rosii, ceapa, ardei capia, masline, ulei de masline, alune, sare, piper, marar, pesmet, ardei iute. Ingrediente: 500 g fileuri de peste un ou 3 g boia dulce 3 g chimen patrunjel 3 catei de usturoi 3 rosii doua cepe doi ardei capia […]
Legume cu secară
Legume cu secară din: boabe de secara, sfecla rosie, dovlecei, morcovi, struguri, smantana, iaurt, mustar dulce, otet de mere cu ghimbir, sare, piper, ulei de masline, busuioc, paine, usturoi. Ingrediente: 150 g boabe de secara doua sfecle rosii mici doi dovlecei 4 morcovi 200 g struguri negri 200 ml smantana 125 ml iaurt mustar dulce […]
Baclava cu fructe si ciocolată
Baclava cu fructe si ciocolată din: foi de placinta, unt, fructe deshidratate, migdale, miez de nuca, alune, ciocolata neagra, cacao, miere, lamaie, apa, scortisoara, frisca. Ingrediente: doua pachete foi de placinta 250 g unt 300 g fructe deshidratate 100 g migdale 200 g miez de nuca 200 g alune prajite nesarate 200 g ciocolata neagra […]
Retete gustoase: Ciorba de vacuta cu rozmarin
Ciorba de vacuta cu rozmarin din: suc de rosii, cartofi, ceapa, ardei, morcovi, radacina de telina, muschi de vita, sare, piper, rozmarin, ulei. Ingrediente:02/14 1 litru suc de roşii 4-5 cartofi 1 ceapă 2 ardei 2 morcovi 1 rădăcină de ţelină 400 g muşchi de vită sare piper 1 crenguta rozmarin 2-3 lingurite ulei Mod de preparare: Se spală muşchiul de vită în […]
Chiftele cu usturoi si patrunjel
Chiftele cu usturoi si patrunjel din: carne tocata, usturoi, ardei, patrunjel, ceapa, sos iute, oua, piper, faina, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata 4 catei de usturoi un ardei rosu o lingura patrunjel tocat o ceapa mica o picatura sos iute 3 oua sare piper faina ulei Mod de preparare: Carnea tocată se pune […]
Tocana de cartofi cu vita
Tocana de cartofi cu vita din: cartofi, carne de vita, ceapa, usturoi, ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc, castraveti murati, gogonele. Ingrediente: un kg cartofi 500 g carne de vita doua cepe 3 catei de usturoi doi ardei capia un morcov 4 rosii o lingura cu pasta […]
Dieta nutritionista
ZILNIC Mic dejun: Lactate, un fruct sau doua, un ceai cald. Pranz: 300 g carne de pui cu legume preparate la abur, un fruct. Gustare: 100 g lactate degresate. Cina: 300 g peste sau oua, legume la gratar. Eficienta: Slabesti 4-6 kg într-o luna. Parerea specialistului: Pierzi usor din kilogramele in plus, dar este greu […]
Retete gustoase: Paste cu carnati si branza topita
Paste cu carnati si branza topita din: paste, branza topita, smantana, carnati picanti, patrunjel, sare, piper. Imgrediente: 1 pachet paste scurte 1 tub brânză topită 200 ml smântână 2 cârnaţi picanţi pătrunjel sare piper Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare. Între timp, smântâna şi brânza topită se pun pe foc şi se lasă până […]
Dieta cu apa
In fiecare dimineata, in loc de mic dejun se bea un pahar de apa, a doua zi doua pahare, a treia zi trei pahare si tot asa pana la cinci pahare. Dupa aceea, incepi sa scazi cate un pahar pe zi, pana ajungi iar la un pahar. In rest, se consuma alimente usoare, gatite la […]
Mancare de pui si ardei
Mancare de pui si ardei din: ciocanele de pui, ardei gras, ceapa, usturoi, vin alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocanele de pui un arde gras rosu un ardei gras galben o ceapa 2-3 catei de usturoi 150 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se spală bine […]
Reteta zilei: Paste cu sos de piept de pui
Paste cu sos de piept de pui din: piept de pui, ulei de masline, ardei gras, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, fulgi de ardei rosu, rozmarin, busuioc, vin, rosii, supa de pui, parmezan, paste. Ingrediente: 500gr piept de pui, cuburi 3 linguri ulei de masline 300gr ardei gras, feliat 1 ceapa, tocata 2 lingurite […]
Dieta cu orez si apa
Se mananca trei zile numai orez fiert in apa, fara sare sau alte condimente si se beau doi litri de apa. Se poate bea cafea neindulcita. Urmatoarele trei zile se consuma fructe: mere, portocale, ananas, grepfrut. Ultimele trei zile se mananca legume crude sau fierte, mai putin cartofi. Eficienta: Slabesti un kg la 2-3 zile. […]
Tarta cu praz si smantana
Tarta cu praz si smantana din: aluat foitaj, praz, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4-5 fire praz 2 linguri unt 3 oua 100 ml smantana 200 ml lapte sare piper Mod de preparare: Aluatul se scoate din congelator si se lasă la dezghetat. Intre timp, prazul se spală […]
Dieta cu biscuiti digestivi
PRIMA, A TREIA SI A CINCEA ZI Mic dejun: Iaurt degresat, un fruct. Gustare: Un ceai verde cu trei biscuiţi digestivi. Pranz: Peste la gratar, 50 g orez fiert, o salata verde, doi biscuti digestivi. Gustare: Doi biscuiţi digestivi. Cina: Doua oua fierte, o salata mixta si patru biscuiti digestivi. A DOUA, A PATRA SI […]
Cod cu jambon
Cod cu jambon din: cod, jambon, dovlecei, rosii, ulei, salvie, sare. Ingrediente: 4 bucati cod a cate 150 g fiecare 4 felii jambon 2 dovlecei 2 rosii o lingura ulei 2-3 frunze salvie un praf sare Mod de preparare: Pestele se spala cu apa rece apoi tamponeaza usor cu proaspe de hartie si se […]
Supa de varza dulce cu lapte
Supa de varza dulce cu lapte din: varza, lapte, apa, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper, boia dulce, faina. Ingrediente: 1 varza mica 1 l lapte 1 l apa 1 ceapa mica 50 ml ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper boia dulce 1 lingurita faina Mod de preparare: Tai varza, o […]
Fructe de mare cu sos alb
Fructe de mare cu sos alb din: brate de caracatita, midii, creveti decorticati, creveti, usturoi, lamaie, ulei de masline, mustar, sare, piper, opregano, capere, castraveti murati. Ingrediente: 300 g brate de caracatita 500 g midii 100 g creveti decorticati 200 g creveti mai mari o capatana de usturoi mica o lamaie 200 ml ulei de […]
Reteta zilei: Salata de mango cu capsuni si ceapa rosie
Salata de mango cu capsuni si ceapa rosie din: mango, capsuni, coriandru, ardei iute, piper, suc de lamaie, sare, usturoi, ceapa rosie. Ingrediente: 2 mango 2 cesti de capsuni 1/2 cana coriandru tocat 1 ardei iute, tocat piper negru sucul de la 1/2 lamaie 1/4 lingurita de sare de mare 2 catei de usturoi […]
Sandwich-uri cu ton
Sandwich-uri cu ton din: piure, lapte, faina, oua, smantana, praf de copt, unt, cascaval, sare, piper, nucsoara, ton in ulei, morcov, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: un plic praf de piure 250 ml lapte 5 linguri faina 3 oua 2 linguri smantana 1/2 plic praf de copt 15 g unt topit 4 linguri cascaval ras sare […]
Paste cu masline si sardine
Paste cu masline si sardine din: spaghete, rosii, ceapa rosie, masline, ardei rosu, coaja de lamaie, zeama de lamaie, busuioc, sardine in ulei. Ingrediente: 100 g spaghete din grau integral 2 rosii mari coapte, tocate fin 1 ceapa rosie, foarte fin tocat 15 g de masline fara samburi, taiate in sferturi 1/2 lingurita de ardei […]
Supa cu peste alb si broccoli
Supa cu peste alb si broccoli din: supa de peste, otet de orez, ghimbir, usturoi, germeni de soia, broccoli, salata chinezeasca, ceapa verde, peste, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 500 ml supa de peste sau de legume 1 lingura otet de orez 2 felii de ghimbir 2 catei de usturoi, tocati 85 g […]
Chiftelute dietetice
Chiftelute dietetice din: carne de vita, cartofi, oua, paine, ceapa, gris, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g carne de vita 400 g cartofi 2 oua 20 g paine 40 g ceapa 100 g gris 2 catei de usturoi sare Mod de preparare: Speli carnea, o tai cuburi, apoi o treci prin masina de tocat carnea, […]
Retete gustoase: Pipote de pui in sos tomat
Pipote de pui in sos tomat din: pipote de pui, ceapa, bulion, sare, usturoi, foaie de dafin, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g pipote de pui 2 cepe 6 linguri bulion sare 4 cat ei usturoi 1 foaie dafin 2 linguri ulei patrunjel Mod de preparare: Pipotele se curaţa bine, se taie zgârciurile în exces, se spala si se lasa la scurs. […]
Tagliatelle cu sfeclă roşie
Tagliatelle cu sfeclă roşie din: tagliatelle cu spanac, dovleac, seminte de susan, sfecla rosie, busuioc, scortisoara, chimen, sare, piper, smantana, branza cu mucegai. Ingrediente: 400 g tagliatelle cu spanac 400 g dovleac pentru placinta 30 g seminte de susan doua sfecle rosii 200 ml ulei de masline o lingura busuioc tocat 3 g scortisoara 3 […]
Dorada cu sos de citrice
Dorada cu sos de citrice din: dorada, ulei, amestec de piper boabe, sare, lamai, portocale, clementine, ceapa, zahar, unt, ulei, sare. Ingrediente: o dorada medie o lingura ulei o lingura amestec de piper boabe un praf sare pentru sos: 2 lamai 2 portocale 2 clementine o ceapa mica 30 g zahar 25 g unt 100 […]
Sufleu cu dovleac si castane
Sufleu cu dovleac si castane din: lapte dulce, zahar tos, sare, dovleac de placinta, oua, piure de castane, albusuri, ciocolata neagra, amidon, unt, scortisoara, zahar vanilinat, pesmet, sos de vanilie, pere. Ingrediente: 100 ml lapte dulce 60 g zahar tos 2 g sare 400 g dovleac de placinta 6 oua 300 g piure de castane […]
Reteta zilei: Pizza cu bacon si mozzarella
Pizza cu bacon si mozzarella din: faina, bere, drojdie, zahar, sare, sos de pizza, bacon, ardei gras verde, ananas, mozzarella. Ingrediente pentru aluat: 2 cani faina 1 cana de bere 1 pachet de drojdie Zahar, dupa gust 1 varf de cutit de sare Ingrediente pentru topping: 1 ceasca sos de pizza 1 pachet de bacon […]
Chifteluţe de brânză cu roşii
Chifteluţe de brânză cu roşii din: branza de vaci, faina integrala, fulgi de ovaz, cascaval, rosii, oua, patrunjel, iaurt, smantana, sare, piper, patrunjel, unt. Ingrediente: 500 g branza de vaci 140 g faina integrala 100 g fulgi de ovaz 50 g cascaval ras 4 rosii 3 oua 1 lingura patrunjel tocat pentru sos: 150 ml […]
Supă-cremă de roşii cu linte
Supă-cremă de roşii cu linte din: linte, rosii, telina, bulion iute, ulei din samburi de struguri, sare, piper, amestec de legume uscate, praz, apa. Ingrediente: 3 linguri de linte 5 rosii medii bine coapte 3-4 tulpini de telina 1 lingurita bulion iute de ardei 1 lingurita bulion de rosii 1 lingura ulei din samburi de […]
Salau cu ardei, ciuperci si masline
Salau cu ardei, ciuperci si masline din: salau, ardei grasi, ciuperci, masline, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 4 bucati salau 2 ardei grasi o conserva mica ciuperci 100 g masline negre feliate 1/2 legatura patrunjel o lingura ulei sare Mod de preparare: Ardeii se taie fasii iar ciupercile se trec printr-un jet de apa si […]
Chifle cu oua
Chifle cu oua din: faina, drojdie, sare, zahar, apa calduta, ou, lapte caldut, unt, oua, ardei grasi. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina o lingurita drojdie un praf sare o lingurita zahar 100 ml apa calduta un ou 100 ml lapte caldut 2 linguri unt moale pentru umplut: 10 oua 2 ardei grasi Mod […]
Tarta cu umplutura de pere
Tarta cu umplutura de pere din: faina, unt, zahar, apa, oua, lapte, zahar, faina, esenta de portocale, esenta de vanilie, unt, pere, mac. Ingrediente: pentru aluat: 50 g faina 110 g unt 50 g zahar putina apa la temperatura camerei pentru umplutura de pere: 2 oua 50-70 ml lapte 3 linguri zahar (daca perele sunt […]
Reteta zilei: Limonada cu aroma de vanilie
Limonada cu aroma de vanilie din: zahar, apa, coaja de lamaie, baton vanilie, sare, lamai. Ingrediente pentru sirop: 1 cana de zahar 1 cana de apa Coaja de lamaie 1 baton vanilie 1 varf de cutit sare Ingrediente pentru limonada: 6-8 lamai 8-10 cesti de apa 1 cana de sirop de vanilie Felii de […]
Pulpă de raţă cu sos de coacăze
Pulpă de raţă cu sos de coacăze din: pulpe de rata, coacaze rosii, zahar, scortisoara, cuisoare, usturoi, untura de rata, usturoi, branza cu mucegai, vin alb, vin rosu, sare, piper, oregano, gulii. Ingrediente: 4 pulpe de rata 400 g coacaze rosii 75 g zahar un betisor de scortisoara 2 g scortisoara cuisoare 50 g untura […]
Cotlete de somon cu dovlecei
Cotlete de somon cu dovlecei din: cotlete de somon, dovlecei, patrunjel, lamai, usturoi, ulei de masline, chimen, scortisoara, ghimbir, sare, piper, smantana, castraveti. Ingrediente: 4 cotlete de somon 4 dovlecei mici o legatura de patrunjel doua lamai 4 catei de usturoi 50 ml ulei de masline o lingurita cu chimen o lingurita cu scortisoara o […]
Minitarte cu ceapă
Minitarte cu ceapă din: faina, unt, apa, ceapa rosie, branza de vaci, smantana, parmezan, oua, marar, scortisoara, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, ardei capia, usturoi. Ingrediente: 200 g faina 160 g unt 30 ml apa 300 g ceapa rosie 200 g branza de vaci 200 g smantana 100 g parmezan doua oua […]
Gulas cu carne de vita, cartofi si boia
Gulas cu carne de vita, cartofi si boia din: carne de vita, ceapa, ardei gras, rosie din bulion, boia dulce, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vita 2 cepe un ardei gras rosu o rosie din bulion boia dulce 5-6 cartofi 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Intr-un vas cu […]
Supa taraneasca cu legume si cimbru
Supa taraneasca cu legume si cimbru din: aluat foitaj, praz, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4-5 fire praz 2 linguri unt 3 oua 100 ml smantana 200 ml lapte sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune într-o strecurătoare şi se toarnă peste el apă clocotită. […]
Ardei umpluti cu carne tocata de porc
Ardei umpluti cu carne tocata de porc din: ardei grasi, carne tocata de porc, orez, ceapa, morcov, sos de rosii, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 6 ardei grasi 500 g carne tocata de porc 1 ceascuta cu orez 1 ceapa 1 morcov 100 ml sos de rosii 1 legatura de patrunjel sare ulei Mod de […]
Prajitura cu piersici si coacaze
Prajitura cu piersici si coacaze din: unt, faina, oua, praf de copt, zahar tos, lapte, sare, zahar vanilinat, menta verde, compot de piersici, coacaze rosii, migdale, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 100 g unt 300 g faina doua oua praf de copt 80 g zahar tos 500 ml lapte sare doua pliculete zahar vanilinat menta […]
Peste umplut cu ceapa si lamaie
Peste umplut cu ceapa si lamaie din: pastravi, ceapa, lamaie, unt, usturoi, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: 2 pastravi 1 ceapa 1 lamaie 100 g unt 2 catei de usturoi 1/2 legatura de patrunjel 1/2 legatura de marar sare Mod de preparare: Curata si spala pestii, cresteaza-i usor pe o parte, condimenteaza-i cu sare si […]
Supa de pui cu galusti
Supa de pui cu galusti din: pui, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, oua, gris, sare. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 1 morcov 1/2 telina 1 radacina de patrunjel pentru galusti: 2 oua 150 g gris sare Mod de preparare: Spală puiul şi taie-l în bucăţi potrivit de mari. Pune carnea să fiarbă în […]
Sote de ciuperci cu oregano
Sote de ciuperci cu oregano din: ciuperci de padure, ceapa, usturoi, ardei iute, unt, oregano, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 2-3 fire de ceapa 3 catei de usturoi 1 ardei iute 50 g unt oregano sare piper Mod de preparare: Taie ceapa în rondele şi căleşte-o în unt topit. Adaugă ciupercile […]
Reteta zilei: Sandwich cu bacon si sunca de curcan
Sandwich cu bacon si sunca de curcan din: bacon, paine, rosii, sunca de curcan, branza, salata verde, ceapa rosie, maioneza, unt. Ingrediente: 8-10 felii de bacon, prajit 8 felii de paine 8 felii de rosii 8 felii de sunca de curcan 4 felii de branza 4 frunze de salata verde Ceapa rosie, felii Maioneza, […]
Rulouri cu somon si branza
Rulouri cu somon si branza din: prosciutto, somon, gorgonzola, vin alb, rosii cherry, unt, sare. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 300 g somon 150 g gorgonzola 100 ml vin alb 100 g rosii cherry 75 g unt sare Mod de preparare: Taie somonul în două bucăţi şi condimentează cu sare. Separat, freacă gorgonzola împreună […]
Salata de quinoa cu ceapa rosie si dovleac
Salata de quinoa cu ceapa rosie si dovleac din: ulei, ceapa rosie, usturoi, dovleac, broccoli, frunze de cimbru, quinoa, patrunjel, merisoare, semine de dovleac, otet balsamic, branza feta. Ingrediente: 1 lingurite ulei 1 ceapa rosie, taiata in doua si feliata 2 catei de usturoi, feliati 175 g dovleac congelat, taiat in bucati 140 g broccoli, […]
Pui picant cu cuscus
Pui picant cu cuscus din: carne de pui, cuscus, curry, usturoi, boia iute, chimen, menta, iaurt, ceapa verde, masline, sare, piper, busuioc verde, sos de rosii. Ingrediente: 600 g carne de pui 200 g cuscus prefiert o lingura cu curry 6 catei de usturoi boia iute doua lingurite cu chimen pisat 4 fire de menta […]
Butoiase de dovlecei
Butoiase de dovlecei din: dovlecei, mix de legume, smantana, unt, sos de soia, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g mix de legume congelate (morcov, telina, cartofi, mazare, porumb) 200 g branza de vaci 125 g smantana 100 g unt sos de soia rozmarin sare piper Mod de preparare: Spală şi şterge dovleceii […]
Păstrăv cu legume şi bere
Păstrăv cu legume şi bere din: pastravi, ciuperci, telina, morcovi, fenicul, rosii, bere blonda, usturoi, scortisoara, menta, sare, piper, smantana, castraveti. Ingrediente: 4 pastravi 500 g ciuperci o telina mica doi morcovi doua bucati de fenicul 4 rosii mari 500 ml bere blonda 4 catei de usturoi 4 betisoare de scortisoara 8 fire de menta […]
Supa crema cu dovlecei si menta
Supa crema cu dovlecei si menta din: dovlecei, ceapa, cartof, usturoi, supa de legume, smantana, menta, sare, ulei. Ingrediente: 600 g dovlecei 1 ceapa 1 cartof 2 catei de usturoi 500 ml supa de legume 200 g smantana sau iaurt cateva frunzulite de menta sare ulei Mod de preparare: Curăţă cartoful şi dovleceii, taie-i […]
Reteta zilei: Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic
Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic din: varza de bruxelles, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sare de mare piper negru Mod de preparare: Puneti varzele pe o foaie de copt intr-o […]
Mancare de conopida cu pui si smantana
Mancare de conopida cu pui si smantana din: conopida, piept de pui, ceapa, unt, patrunjel, marar, lapte, amidon de porumb, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida (desfacuta in buchetele) 400 g piept de pui taiat cubulete 1 ceapa tocata marunt 150 g unt 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 200 ml lapte 3 linguri amidon […]
Ciocanele crocante
Ciocanele crocante din: ciocanele de pui, fulgi de porumb, merisoare, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 4-6 ciocanele de pui 150 g fulgi de porumb 100 g merisoare uscate 2 oua 75 g parmezan ras sare piper Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă merişoarele cu parmezanul ras şi fulgii de porumb zdrobiţi separat. Spală şi […]
Lasagna cu spanac si mozzarella
Lasagna cu spanac si mozzarella din: foi de lasagna, mozzarella, spanac, ceapa, unt, rosii cherry, lapte, faina, oua, unt, branza fruyere, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 1 cutie cu foi de lasagna 125 g mozzarella 500 g spanac 1 ceapa 50 g unt cateva rosii cherry pentru sos: 500 ml lapte 50 g faina 2 […]
Legume la grătar cu salată
Legume la grătar cu salată din: amestec de ciuperci, morcovi, rosii, dovlecei, castraveti, usturoi, miere, sos de soia, ulei de masline, marar, lamaie, sare, piper, smantana, oregano. Ingrediente: 600 g amestec de ciuperci 600 g morcovi 4 rosii mari doi dovlecei doi castraveti verzi 4 catei de usturoi o lingura cu miere sos de soia […]
Ciulama cu pui si ciuperci
Ciulama cu pui si ciuperci din: piept de pui, ceapa, ciuperci, smantana, apa, usturoi, faina, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapa 200 g ciuperci 150 ml smantana lichida 500 ml apa 2 catei de usturoi 2 linguri faina ulei sare piper marar proaspat Mod de preparare: Intr-un ceaun cu […]
Flori dulci
Flori dulci din: faina, oua, zahar vanilinat, apa minerala, lapte, unt, zahar tos, sare, drojdie, rozmarin, migdale, coaja de portocale, portocale. Ingrediente: 500 g faina doua oua zahar vanilinat 100 ml apa minerala 100 ml lapte 50 g unt 80 g zahar tos sare 25 g drojdie rozmarin tocat 100 g migdale o lingura coaja […]
Paella cu pui
Paella cu pui din: vin alb sec, sofran, ceapa, orez, ardei gras, ardei iute, supa de pui, carne de pui, mazare, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 125 ml vin alb sec 1 lingurita sofran 100 g ceapa taiata 225 g orez cu bobul lung 1 ardei gras rosu 1 ardei gras portocaliu 1 ardei iute […]
Ceapă roşie umplută cu ghebe
Ceapă roşie umplută cu ghebe din: ceapa rosie, ghebe, cuscus, rosii uscate, unt, vin alb, ceapa, cimbru, sare de mare, piper, ulei de masline. Inrgediente: 4 cepe rosii 300 g ghebe 150 g cuscus 80 g rosii uscate 25 g unt 50 ml vin alb 1 ceapa alba cimbru proaspat sare de mare piper 25 […]
Reteta zilei: Mancare de varza murata cu peste
Mancare de varza murata cu peste din: macrou in suc propriu, varza murata, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, fulgi de chili, soia, zeama de varza, apa, ardei verde, ardei rosu, orez fiert. Ingrediente: 1 cutie de macrou in suc propriu 2 cesti varza murata (kimchi), cuburi 1 lingura ulei 1 ceapa, feliata 1 catel de […]
Supa crema cu somon afumat
Supa crema cu somon afumat din: somon afumat, telina, praz, cartofi albi, unt, smantana, supa de legume, morcovi, pastarnac, sare, piper. Ingrediente: 100 g somon afumat 1 telina 1 fir praz 4-5 cartofi albi, fainosi 25 g unt 100 ml smantana 700 ml supa de legume fierbinte 2 morcovi 1 pastarnac sare piper Mod […]
Budincă cu mălai si şuncă
Budincă cu mălai si şuncă din: oua, ulei de masline, iaurt, apa, malai, sunca, oregano, salvie, parmezan, unt, sare, piper, smantana, sos de rosii picant. Ingrediente: 3 oua 50 ml ulei de masline 180 g iaurt 750 ml apa 300 g malai 200 g sunca o lingura cu oregano o lingura cu salvie 50 g […]
Ficat de gasca prajit
Ficat de gasca prajit din: ficat de gasca, grasime de gasca, usturoi, lapte, cimbru, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 ficat mai mare de gasca grasimea din zona abdominala a gastii 500 ml lapte 3-4 catei de usturoi 1 crenguta cimbru sare piper boia de ardei Mod de preparare: Speli ficatul, îl aşezi […]
Prajitura cu branza si cacao
Prajitura cu branza si cacao din: faina, cacao, smantana, unt, ou, zahar, praf de copt, branza de vaci, frisca, zahar vanilat, gelatina. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 30 g cacao 2 linguri smantana 125 g unt 1 ou 2 linguri zahar 1 plic praf de copt pentru crema: 300 g branza proaspata de vaci […]
Tocinei din Bucovina
Tocinei din Bucovina din: cartofi, oua, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 3-4 oua 2 linguri faina ulei pentru prajit putina sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi spălaţi îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mici. îi laşi să se scurgă bine, îi pui într-un castron mare, presari o linguriţă rasă de sare […]
Reteta zilei: Smoothie de afine cu pere
Smoothie de afine cu pere din: afine, para, gheata, iaurt, zahar. Ingrediente: 1 cana de afine congelate 1 para 1 cana de gheata 1 1/2 cani iaurt 1 lingurita de zahar Mod de preparare: Taiati para, adaugati impreuan cu rsetul ingredientelor intr-un blender si procesati pana se omogenizeaza. Se toarna in pahare si […]
Tartă cu legume si file de peste
Tartă cu legume si file de peste din: file de peste, mazare, fasole verde, morcov, smantana, branza de vaci, oua, ceapa, usturoi, faina, masline, ulei, praf de copt, sare, piper, busuioc, rosii. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g mazare 200 g fasole verde un morcov 200 g smantana 200 g branza de vaci […]
Orez picant cu legume
Orez picant cu legume din: boabe de soia, orez, morcov, porumb, dovlecel, ulei, usturoi, ghimbir, ceapa, scortisoara, boia iute, cuisoare, sare, piper, patrunjel, ardei gras, otet. Ingrediente: 50 g boabe de soia 150 g orez un morcov 150 g porumb din conserva un dovlecel 75 ml ulei doi catei de usturoi ghimbir ras o ceapa […]
Tort cu pepene rosu
Tort cu pepene rosu: zahar tos, oua, lapte, gelatina, frisca, migdale, sare, pepene rosu, zahar vanilinat, lamaie, portocala, scortisoara, menta, sos de ciocolata. Ingrediente: 300 g zahar tos 3 oua 300 ml lapte 30 g gelatina alimentara 500 ml frisca 100 g migdale un sfert de lingurite cu sare un pepene rosu doua pliculete zahar […]
Pui la cuptor cu vin alb
Pui la cuptor cu vin alb din: pui, ceapa, vin alb, curry, telina, rosii, rozmarin, cimbru, smochine, curmale, prune uscate, sare, piper, ulei, conopida. Ingrediente: un pui 6 cpe 300 ml vin alb o lingurita cu curry doua telina mici 4 rosii o lingura cu romzarin o lingura cu cimbru 200 g smochine uscate 6 […]
Gogosi cu menta
Gogosi cu menta din: faina, drojdie, lapte, oua, zahar tos, unt, menta, gem de corcoduse, sare, ulei, zahar pudra, sos de vanilie. Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 250 ml lapte doua oua 175 g zahar tos 100 g unt doua crengute de menta 200 g gem de corcoduse sare ulei zahar pudra sos […]
Buseruri cu carne si ciuperci
Buseruri cu carne si ciuperci din: aluat de foitaj, carne de curcan, ciuperci, morcov, ceapa, rosii, ardei capia, ardei iute, ulei de floarea soarelui, ou, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj 300 g carne de curcan 300 g ciuperci un morcov o ceapa doua rosii un ardei capia un ardei iute […]
Legume cu peste si cartofi
Legume cu peste si cartofi din: cartofi, fileuri de peste, pasta de tomate, rosii, ardei iute, ardei capia, ceapa, usturoi verde, ulei, sos de soia, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: 700 g cartofi mici 400 g fileuri de peste o lingura cu pasta de tomate 4 rosii un ardei iute un ardei capia doua cepe […]
Bulete de branza cu legume si sos de rosii
Bulete de branza cu legume si sos de rosii din: dovlecei, ardei capia, ceapa alba, vanata, usturoi, branza de vaci, smantana, fulgi de porumb, ulei, rosii, piper, sare, patrunjel, sos de rosii. Ingrediente: doi dovlecei doi ardei capia doua cepe albe o vanata doi catei de usturoi 500 g branza de vaci 100 g smantana 50 […]
Buseuri cu legume si busuioc
Buseuri cu legume si busuioc din: aluat de foitaj, rosii, ceapa, morcovi, miere, scortisoara, usturoi, ulei de masline, ardei capia copt, ou, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj 5 rosii o ceapa alba doi morcovi o lingurita cu miere un sfert de lingurita cu scortisoara un catel de usturoi doua linguri […]
Reteta zilei: Ciuperci aromate la cuptor
Ciuperci aromate la cuptor din: ciuperci, ulei, condimente, suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg de ciuperci 2 linguri de ulei Condimente, dupa gust Sucul de la o jumatate de lamaie Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Tocati ciupercile. Intr-o tava pe foaie de copt asezati ciupercile, stropiti cu ulei si adaugati […]
Linte cu carnati si carne tocata
Linte cu carnati si carne tocata din: linte, ceapa, carnati, ardei, cartofi, carne tocata, usturoi, branza, morcov, ulei, sare, piper, chili. Ingrediente: doua cesti de linte o ceapa un carnati un ardei rosu 4 cartofi un kg carne tocata 2 catei de usturoi pisati doua lingura de branza rasa un morcov ulei sare piper si […]
Fasole cu fidea
Fasole cu fidea din: dovleac, ceapa, usturoi, ulei, oregano, chimen, piper, concentrat de supa, taitei, sare, pasta de ardei iute, unt. Ingrediente: 250 g dovleac decojit si taiat cubulete o ceapa de marime medie taiata fin 2 catei de usturoi taiati fin o lingura de ulei putin oregano chimen macinat piper negru cuburi cocentrate de […]
Supa de anghila
Supa de anghila din: ceapa, cartofi, morcov, sare, piper, vin alb, anghila, ardei gras, rosii, ulei, ardei iute, smantana, usturoi, foaie de dafin, patrunjel, suc de lamaie, oregano. Ingrediente: o ceapă mare tăiată julien 2 cartofi un morcov tăiat rondele o linguriţă de sare un vârf de piper două ceşti de vin alb o anghilă […]
Rulada de pui cu spanac, sunca si cascaval
Rulada de pui cu spanac, sunca si cascaval din: piept de pui, frunze de spanac, galbenus, boia dulce, sare, piper, sunca, cascaval, unt, castarvete, patrunjel. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 2 frunze de spanac 1 galbenus boia dulce sare piper 2 felii sunca 50 g cascaval putin unt 1 castravete (pentru ornat) patrunjel proaspat […]
Sarlota cu sos de capsuni
Sarlota cu sos de capsuni din: oua, zahar, lapte, faina, gelatina, esenta de vanilie, amidon alimentar, capsuni. Ingrediente: 6 oua 3 linguri zahar 500 ml lapte 4 linguri faina cernuta 1 pliculet gelatina 1 lingurita esenta de vanilie pentru sos: 700 ml apa 4 linguri amidon alimentar 4 linguri zahar 500 g capsuni Mod […]
Peste la gratar cu sos de mango
Peste la gratar cu sos de mango din: rosii, mango, lamaie verde, creveti decorticati, ceapa rosie, usturoi, ceapa alba, ardei capia, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 rosioare doua bucati mango o lamaie verde 20 g creveti decorticati o ceapa rosie 6 catei de usturoi o ceapa alba un ardei capia doua lamai 4 crengute […]
Reteta zilei: Piure de conopida cu aroma de nucsoara
Piure de conopida cu aroma de nucsoara din: conopida, usturoi, sare, unt, nucsoara, piper. Ingrediente: 1 conopida 5 catei de usturoi sare 2 linguri de unt ¼ lingurita nucsoara proaspat macinata Piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Puneti o oala cu apa la fiert, adaugati sare, rupeti conopida buchetele, apoi […]
Salată crocantă cu nuci
Salată crocantă cu nuci din: salata verde, salata radicchio, mar, pere, miez de nuca, cascaval afumat, usturoi, ghimbir, branza de vaci, iaurt, otet de mere, ulei, lamaie, sare, piper, cimbru. Ingrediente: o salata verde o salata radicchio un mar doua pere 100 g miez de nuca 300 g cascaval afumat doi catei de usturoi ghimbir […]
Prăjitură tiramisu cu zmeură
Prăjitură tiramisu cu zmeură din: oua, zahar, migdale, faina, unt, frisca, ciocolata neagra, gem de caise, ciocolata neagra, cacao, sare, zmeura, scortisoara, menta, pere, inghetata de lamaie. Ingrediente: 8 oua 265 g zahar 230 g migdale macinate 80 g faina 60 g unt 400 ml frisca 300 g ciocolata alba 300 g gem de caise […]
Ciorba munteneasca de dovleac cu gutuie
Ciorba munteneasca de dovleac cu gutuie din: dovleac, gutuie, ceapa, morcov, telina, pastarnac, ardei gras, ulei, orez, sare, piper, otet de mere, patrunjel. Ingrediente: 500 g dovleac 1 gutuie 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina 1 albitura (pastarnac) 1 gogosar (ardei gras) 4 linguri ulei 3 linguri orez sare piper otet de mere, dupa gust […]
Pui în bere cu mentă şi tarhon
Pui în bere cu mentă şi tarhon din: copane de pui, ceapa, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, vanata, bere blonda, tarhon, menta, telina, conopida, unt, smantana, sare, piper, ulei, boia dulce, rozmarin, cuisoare. Ingrediente: 8 copane de pui doua cepe albe doua cepe rosii usturoi 3 ardei capia doi dovlecei o vanata 5000 ml bere […]
Tort de mac cu migdale şi scorţişoară
Tort de mac cu migdale şi scorţişoară: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, mac, migdale, frisca, praf de budinca, lapte, margarina, scortisoara. Ingrediente blat: 90 g unt 6 ouă 1 albuş 175 g zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 100 g mac Ingrediente crema: 200 g migdale mărunţite 100 ml frişcă […]
Frittata cu spanac si ardei
Frittata cu spanac si ardei din: oua, branza de vaci, parmezan, usturoi, frunze de spanac, ardei copti, nucsoara, rosii cherry. Ingrediente: 5 oua 300 g branza slaba de vaci 1 catel de usturoi, tocat fin 15 g parmezan, ras fin 225 g frunze de spanac congelate, dezghetate, stoarse si tocate fin 2 ardei copti (nu […]
Halva cu miere
Halva cu miere: stafide aurii, cocos, scortisoara, miere, nuga. Ingrediente: 130 g stafide aurii 125 g cocos măcinat scorţişoară măcinată 2-3 linguri miere 50 g nuga sau ciocolată neagră de post cocos ras Mod de preparare: Se clătesc stafidele, se scurg, se opăresc cu apă clocotită şi se lasă să se înmoaie 10 […]
Pate de peşte cu miniclătite
Pate de peşte cu miniclătite din: fileuri de peste, smantana, gelatina, miez de nuca, faina alba, faina de secara, lapte, oua, seminte de mac, spanac, praf de copt, ulei, sare, piper, oregano, lamaie. Ingrediente: 400 g fileuri de peste 450 ml smantana 20 g gelatina 50 g miez de nuca 200 g faina alba 50 […]
Reteta zilei: Briose cu legume
Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, zahar, sare, praf de copt, scortisoara, nuci pecan, cirese uscate. Ingrediente: 1-1/2 cupe dovlecel ras 1 cana de morcov ras 1 ou 2 linguri ulei de masline 1 cana faina 1/2 cana de zahar 1 lingurita sare 1 lingurita praf de copt 1 […]
Mandarine marinate
Mandarine marinate: mandarine, zahar, apa, batoane de scortisoara, anason stelat. Ingrediente: 8 mandarine 500 g zahăr 500 ml apă 3 batoane scorţişoară 6 bucăţi anason stelat Mod de preparare: Se decojesc mandarinle şi se îndepărtează pieliţele albe. Se dă în clocot un sirop din apă şi zahăr; se adaugă 3 batoane de scorţişoară şi […]
Supa de morcovi cu linte si coriandru
Supa de morcovi cu linte si coriandru din: pudra de curry, chimion, morcovi, praz, usturoi, supa de legume, linte verde, coriandru, iaurt. Ingrediente: cate 1 lingurita pudra de curry si coriandru tocat 1/2 lingurita de chimion macinat 2 morcovi, taiati in cubulete 1 fir de praz, bine spalat si feliat subtire 2 catei de usturoi, […]
Ruladă cu smochine
Ruladă cu smochine: faina, scortisoara, nucsoara, sare, unt, nuci, zahar tos, ou, smochine, portocala, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente aluat: 1 1/3cană făină albă 1/2 linguriţă scorţişară şi nucşoară fin năcinate 1 praf de sare 1/2 cana unt 1/2 nuci măcinite 1/3 cană zahăr tos 1 ou Ingrediente umplutură: 500 smochine uscate coaja […]
Tarta cu portocale, struguri si pere
Tarta cu fructe: zahar pudra, faina, unt, praf de copt, oua, sare, 3 linguri amidon, lapte , zahăr vanilinat, lingură lichior de caise, smântână dulce , zahăr, gelatină transparentă pentru tort, fructe (portocale, struguri, pere). Ingrediente aluat: 150-200 g zahăr pudra 300 g făină 100 g unt 1 linguriţă praf de copt 1 gălbenus 1 […]
Paine cu salata caprese
Paine cu salata caprese din: dovleac de placinta, miere, faina, drojdie, rosii, mozzarella, busuioc verde, usturoi, busuioc, sare, piper, miez de nuca, stafide, portocala confiata. Ingrediente: 250 g dovleac de placinta 25 ml miere 500 g faina 25 g drojdie 4 rosii 350 g mozzarella ulei de masline 50 g busuioc verde doi catei de […]
Ciorbă maramureşeană
Ciorbă maramureşeană din: carne de porc, piept de pui, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, castraveti murati, fasole pastai, ciuperci, ulei, piper, boia, smantana, aluat de placinta. Ingrediente: 700 g carne de porc 500 g piept de pui 500 g cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 100 g […]
Reteta zilei: Cocktail mojito cu aroma de zmeura
Cocktail mojito cu aroma de zmeura din: sifon, menta, gheata, bacardi cu aroma de zmeura. Ingrediente: Sifon menta proaspata gheata Bacardi cu aroma de zmeura Mod de preparare: Se pun cateva frunze de menta in fundul unui pahar. Se toarna sifon cat sa acopere frunzele de menta. Zdrobiti usor frunzele de menta […]
Mancare de carne cu dovlecei
Mancare de carne cu dovlecei din: carne de porc, ardei capia, pasta de tomate, rosii, usturoi, dovlecei, ceapa, ardei iute, cartofi, faina, galbenus, ulei, sare, piper, marar, malai, varza rosie, gogonele. Ingrediente: 600 g carne de porc 4 ardei capia pasta de tomate doua rosii 4 catei de usturoi doi dovlecei doua cepe un ardei […]
Frigarui de peste cu legume si spanac
Frigarui de peste cu legume si spanac din: rosii cherry, fileuri de peste, busuioc, arpagic murat, spanac, branza telemea, lapte, ceapa rosie, usturoi, boia dulce, ardei iute, lamaie, sare, piper, malai. Ingrediente: 400 g rosii cherry 500 g fileuri de peste busuioc arpagic murat 500 g spanac congelat 200 g branza telemea 200 ml lapte […]
Blinii cu bulete de brânză
Blinii cu bulete de brânză din: faina, zahar, praf de copt, ou, lapte dulce, branza de vaci, branza telemea, usturoi, ceapa rosie, sare, piper, tarhon uscat, alune, ulei, sos de lamaie, tarhon. Ingrediente: 250 g faina zahar praf de copt un ou 250 ml lapte dulce 250 g branza de vaci 250 g branza telemea […]
Mancare cu carnati, muschi tiganesc si pulpa de porc
Mancare cu carnati, muschi tiganesc si pulpa de porc din: carnati oltenesti, carnati de porc, toba, muschi tiganesc, pulpa, ceapa, ulei, bulion, supa de oase, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 80 g carnati oltenesti 80 g carnati de porc 70 g toba 100 g muschi tiganesc 150 g pulpa de porc 200 g ceapa 100 […]
Prune umplute cu sos de ciocolata
Prune umplute cu sos de ciocolata din: prune, ciocolata neagra, frisca, miez de nuca, portocale confiate, zahar, scortisoara, menta, zahar vanilinat, sos de ciocolata, sos de ghimbir. Ingrediente: un kg prune mai mari 200 g ciocolata neagra 300 ml frisca 200 g miez de nuca 50 g portocale confiate 150 g zahar un baton de […]
Cuib cu sunca
Cuib cu sunca din: carne de porc, paine, oua, cartofi, morcov, dovlecel, usturoi, ceapa rosie, sunca, spanac, rosii, ardei capia, ulei, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g carne de porc doua felii de paine doua oua un cartof un morcov o jumatate de dovlecel 8 catei de usturoi o ceapa rosie 50 g sunca […]
Gulii umplute cu carne de porc
Gulii umplute cu carne de porc din: gulii, carne macra de porc, paine, ceapa, sare, orez, marar, untura, faina, zeama de carne, bulion, zahar, sare, zahar. Ingrediente: 12 gulii 400 g carne macra de porc 1 felie de paine 1 ceapa sare 1 lingura orez 1 lingurita marar tocat pentru sos: 2 liguri untura 1/2 […]
Sufleu cu creveti
Sufleu cu creveti din: ciuperci, unt, ceapa rosie, creveti decorticati, oua, parmezan, capere, usturoi, lapte dulce, faina, sare, piper, patrunjel, sos de smantana cu usturoi, andive, lamaie. Ingrediente: 150 g ciuperci 50 g unt o ceapa rosie 150 g creveti decorticati 4 oua 100 parmezan o lingura cu capere doi catei de usturoi 250 ml […]
Tarte cu zmeura
Tarte cu zmeura din: faina, migdale, praf de copt, zahar brun, ou, apa, unt, zmeura, zahar pudra, amidon, lamaie, sare, menta, zahar vanilinat, frisca, sos de menta. Ingrediente: 250 g faina 125 g migdale jumatate pliculet praf de copt 40 g zahar brun un ou 50 ml apa 150 ml unt 400 g zmeura 75 […]
Mancare de rosii cu porumb si carne tocata
Mancare de rosii cu porumb si carne tocata din: ceapa, rosii, carne tocata, margarina, ardei gras, sare, piper, boabe de porumb, ou. Ingrediente: o ceapa taiata julien 1 kg rosii coapte taiate carne tocata in fasii o lingurita de margarina un ardei gras sare si piper 250 g boabe de pourmb un ou Mod […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu seminte de pin
Friptura de vita cu nuci de pin din: carne de vita, nuci de pin, orez, garnitura de legume, sos de soia, miere, vin de orez, kivi, ceapa, ghimbir, usturoi, piper, ulei de susan. Ingrediente: 900g carne de vita 3 linguri nuci de pin, tocate Orez fiert si garnitura de legume, pentru servire Ingrediente pentru marinata: […]
Fasole prajita
Fasole prajita din: unt, ceapa, boabe de mustar, rosii, usturoi, zahar brun, pulpa de rosie, cimbru, rozmarin, fasole, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa maruntita 1 lingurita boabe de mustar 400 g rosii din conserva 1 catel de usturoi, maruntit 2 lingurite zahar brun 5 linguri pulpa de rosie (bulion) 2 lingurite […]
Supă chiliană de burtă
Supă chiliană de burtă din: burta, otet, unt, faina, ceapa, patrunjel, pesmet, supa, crutoane, branza. Ingrediente: 1 kg de burtă 2 linguri de oţet 4 linguri de unt o lingură de făină 4 linguri de ceapă tăiată mărunt o lingură de pătrunjel tăiat mărunt 2 linguri de pesmet 150 ml de supă crutoane 2 linguri […]
Placinte mocanesti
Placinte mocanesti din: faina, oua, smantana, unt, sare, bicarbonat, lapte, branza de burduf. Ingrediente: 1 kg faina 3 oua 3 linguri smantana 1 lingura unt sare 1 varf de cutit de bicarbonat lapte cat cuprinde si branza de burduf Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mare, iar în mijloc pui sare şi ouăle. […]
Vita cu legume si verdeata
Vita cu legume si verdeata din: carne de vaac, apa, cartofi, dovlecei, morcovi, boabe de porumb, fasole verde, mazare, fasole, orez, patrunjel, ou, ardei, colorant, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vaca 2 litri de apa 2 cesti de cartofi taiati bucatele o ceasca de dovlecei taiati bucatele o ceasca de morcovi taiati bucatele […]
Ficatei de pui cu vin rosu si cartofi
Ficatei de pui cu vin rosu si cartofi din: unt, ceapa, cartofi, usturoi, smantana, sare, piper, ficatei de pui, unt, vin rosu dulce, zeama de pui, struguri. Ingrediente: pentru cartofi: 30 g unt 1 ceapa medie, curatata si taiata 500 g cartofi, curatati si taiati fin 1 catel de usturoi, curatat si taiat 280 ml […]
Supa cu carne de vitel si legume
Supa cu carne de vitel si legume din: carne de vitel, cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, piper, chimion, oregano, pasta de ardei iute, oua, apa. Ingrediente: 650 g de came de viţel, tăiată în fâşii (carne deshidratată, uşor prăjită şi tăiată bucăţi) Un kg de cartofi tăiaţi felii o ceapă mare tăiată felii şi prăjită […]
Reteta zilei: Salata picanta de varza rosie si spanac
Salata picanta de varza rosie si spanac din: ulei de masline, limeta, tamarin, miere, sos de peste, ghimbir, sare, ardei iute, varza rosie, spanac, morcovi, ardei gras rosu, ceapa verde, coriandru, alune. Ingrediente dressing: 3 linguri de ulei de masline Sucul de la 2 limete 1 lingura sos tamarin 1 lingurita de miere 1/2 […]
Musaca de spanac
Musaca de spanac: spanac, rosii, oua, telemea, usturoi, ceapa, smantana, mozzarella, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 3 roşii 3 ouă 300 g telemea 2 căţei de usturoi 1 ceapă 100 g smântână 50 g mozzarella 1 lingură unt 2 linguri pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi […]
Tort ecler cu crema de vanilie si ciocolata
Tort ecler cu crema de vanilie si ciocolata: apa, ulei, faina, oua, lapte, galbenusuri, gelatina, esenta de vanilie, ciocolata, esenta de rom, ciocolata amaruie, zahar. Ingrediente aluat: 300 ml apă 150 ml ulei 200 g făină 7 ouă Ingrediente pentru crema de vanilie: 1 l lapte 300 g zahăr 6 gălbenuşuri 250 ml frişcă lichidă […]
Rulou de porc
Rulou de porc din: muschi de porc, grasime de porc, sorici de porc, sare, piper, chimion, sos de ardei iute, oregano, usturoi. Ingrediente: 2 kg de muschi de porc cu grasime 750 g grasime de porc o bucata mare de sorici din zona abdomenului doua lingurite de sare o lingurita de piper macinat o lingurita […]
Prajitura cu branza dulce si smantana
Prajitura cu branza dulce si smantana: faina, unt, ou, zahar, praf de copt, cacao, smantana, branza dulce, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 300 g făină 125 g unt 1 ou întreg 125gzahăr 1 praf de copt 30 g cacao 2 linguri smântână Ingrediente cremă: 750 g brânză dulce 200 g zahăr 4 gălbenuşuri + albuşurile […]
Placinta din carne de vita cu legume
Placinta din carne de vita cu legume din: ulei, unt, morcovi, ceapa, ciuperci, faina, maghiran, piper, supa de vita, fricptura de vita, ou, faina, margarina. Ingrediente: 2 linguri ulei 30 g unt 250 g morcovi, taiati rondele 250 g ceapa, feliata mare 250 g ciuperci, taiate sferturi 2 linguri rase de faina maghiran uscat piper […]
Salata cu carne de curcan si bulgur
Salata cu carne de curcan si bulgur din: iaurt, usturoi, paprika afumata, zeama de lamaie, piept de curcan, bulgur integral, ceapa rosie, rosii, castravete, patrunjel, menta. Ingrediente: 2 linguri de iaurt 1 catel de usturoi, zdrobit 1/2 lingurita de paprika afumata zeama de la 1/2 lamaie 175 g piept de curcan, taiat in cubulete 50 […]
Pui cu vin, coniac si ardei iute (Pollo borracho)
Pui cu vin, coniac si ardei iute din: pui, vin, coniac, ceapa, sare, piper, ardei iute, suc de lamaie. Ingrediente: un pui o sticla de vin alb 500 ml coniac o ceapa sare piper ardei iute sucul de la o lamaie Mod de preparare: Puiul se spală, se pune sare, suc de lămâie şi […]
Şniţel umplut cu spanac
Snitel umplut cu spanac: piept de pui, spanac, smantana, telemea de oaie, sare, piper, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui dezosat 300 g spanac 2 linguri smântână groasă 50 g telemea de oi sare piper Ingrediente pentru crusta de şniţel: 2 ouă 2 linguri făină 3 linguri pesmet ulei pentru prăjit […]
Reteta zilei: Supa de varza murata cu carne din conserva
Supa rapida de varza murata cu carne din conserva din: varza murata, ceapa, carne la conserva, supa de pui, orez fiert. Ingrediente: 1 1/2 kg varza murata (kimchi) 1 ceapa, feliata 1 cutie carne la conserva 2 1/2 cani supa de pui Orez fiert, pentru servire Mod de preparare: Intr-o oala puneti ceapa, […]
Ficat in sos dulce cu mere
Ficat in sos dulce cu mere din: ficat de pui, ceapa rosie, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, unt, miere, vin alb, mere. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 2 cepe roşii sare piper 5-6 frunze de busuioc 3 linguri ulei de măsline un cubuleţ unt 3 linguri miere 150 ml vin alb […]
Placinta cu conopida si branza
Placinta cu conopida si branza din: foi de placinta, conopida, branza, oua, smantana, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 conopida 300 g branza 4 oua 300 g smantana 50 g cascaval ras 1 lingura unt sare Mod de preparare: Fierbi conopida ruptă în bucheţele, în apă cu puţină sare. Bati […]
Salata cu chiftelute
Salata cu chiftelute din: naut, usturoi, migdale, pasta de ardei iute, chimion, patrunjel, ulei, stafide, morcov, dovlecel, ridichi, valeriana, rucola, spanac, otet de vin alb. Ingrediente: 1 conserva de 400 g de naut, boabele scurse 1 catel de usturoi, tocat 1 ou mare 1 lingura de migdale macinate 1 lingura pasta de ardei iute 1 […]
Limba cu tarhon
Limba cu tarhon din: limba, tarhon, vin, ceapa, bulion, unt, zeama de oase, otet, foi de dafin, piper boabe, sare. Ingrediente: 1 kg limba fiarta 1 legatura tarhon 100 ml vin 1 ceapa 3 linguri bulion 50 g unt 2 cesti zeama de oase 1 lingura otet 2 foi de dafin piper boabe sare […]
Fasole verde cu rosii, usturoi si verdeata
Fasole verde cu rosii, usturoi si verdeata: fasole verde, ulei de masline extravirgin, rosii cherry, sare, usturoi, piper, mix de ierburi italiene, supa de pui. Ingrediente: 650 g de fasole verde, tăiată în bucăţi de 5 cm 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 1 ceaşcă de roşii cherry sau prunişoare tăiate pe jumătate 1 […]
Reteta zilei: Cocktail bourbon cu campari si vermut
Cocktail bourbon cu campari si vermut din: bourbon, vermut, campari, lamaie. Ingrediente: 65ml bourbon 30ml vermut dulce 30ml campari Lamaie, pentru ornat Mod de preparare: Adaugati bourbon, vermut dulce si campari intr-un recipient si amestecati. Umpleti recipientul cu gheata si se amesteca timp de un minut. Se strecoara intr-un pahar. Se decoreaza […]
Spaghete cu vinete aromate
Spaghete cu vinete aromate din: ardei grasi, ardei capia, vinete, spaghete, unt, faina, lapte, smantana, zahar brun, nucsoara, usturoi, sare, piper, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: doi ardei grasi 3 ardei capia doua vinete 400 g spaghete colorate 50 g unt 25 g faina 400 ml lapte 200 ml smantana 100 g branza cu mucegai […]
Ruladă cu cârnati si orez
Ruladă cu cârnati si orez din: carne de porc, carnati, orez, spanac, ceapa, usturoi, mustar, ulei de floarea soarelui, boia dulce, sare, piper, cimbru, muraturi, varza acra. Ingrediente: 600 g carne de porc 8 carnati 150 g orez 300 g spanac congelat o ceapa 4 catei de usturoi 4 linguri cu mustar 150 ml ulei […]
Carne de vitel cu piure picant
Carne de vitel cu piure picant din: carne de vitel, ulei, sare, cartofi, lapte, unt, pasta de ardei iute. Ingrediente: doua kilograme carne de vitel doua lingura de ulei sare dupa gust pentru piure: doua kilograme de cartofi noi o ceasca de lapte cald 125 g unt o lingura de pasta de ardei iute si […]
Macrou la cuptor cu ardei iute si rosii
Macrou la cuptor cu ardei iute si rosii din: macrou, ceapa, rosii, usturoi, ardei iute, ardei capia, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, lamaie, ulei, vin alb, sare, piper, amrar, malai, cartofi. Ingrediente: un kilogram macrou 6 cepe 600 g rosii 8 catei de usturoi un ardei iute 4 ardei capia copti o lingura […]
Morcovi sotaţi cu sos
Morcovi sotaţi cu sos din: morcovi baby, unt, ceapa rosii, lamai, miere, scortisoara, usturoi, smantana, lapte, pistile de sofran, cascaval, cimbru, sare, piper, migdale. Ingrediente: 600 g morcovi baby 100 g unt doua cepe rosii doua lamai miere un sfert de lingurita cu scortisoara doi catei de usturoi 300 ml smantana 50 ml lapte dulce […]
Mancare de pui cu dovlecei
Mancare de pui cu dovlecei din: piept de pui, unt, lapte dulce, faina, dovlecei, ceapa, rozmarin, morcovi, lamai, seminte de mac, ulei, sare, piper, alune, migdale. Ingrediente: doua piepturi de pui mai mari 100 g unt 350 ml lapte dulce o lingura cu faina doi dovlecei doua cepe albe o lingura cu rozmarin tocat un […]
Chec cu mentă şi cireşe
Chec cu mentă şi cireşe din: oua, zahar tos, unt, faina, migdale, praf de copt, zahar vanilinat, sare, cirese, menta, cacao, sos de zmeura, frisca, sos de menta. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar tos 120 g unt 140 g faina 100 g migdale un pliculet cu praf de copt doua pliculete cu zahar vanilinat […]
Naut cu oua picante si rosii cherry
Naut cu oua picant si rosii cherry din: ulei, ceapa, usturoi, pasta de ardei iute, coriandru, supa de legume, naut, dovlecei, spanac, coriandru, oua. Ingrediente: 2 lingurite ulei 1 ceapa mare, taiata in doua si feliata subtire 3 catei de usturoi, feliati 1 lingura pasta de ardei iute 1 lingurita de coriandru macinat 150 ml […]
Ciorbă de legume cu macrou
Ciorbă de legume cu macrou din: rosii, ceapa verde, ceapa alba, morcovi, telina, mazare, conopida, cartofi, ardei gras, macrou, leustean, ulei, bors, corcoduse, sare, piper. Ingrediente: 600 g rosii doua legaturi de ceapa verde o ceapa alba doi morcovi o telina mica 200 g mazare 200 g conopida doi cartofi un ardei gras 800 g […]
Minitarte cu mozzarella
Minitarte cu mozzarella din: aluat foitaj, mozzarella, muschi afumat, smochine. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 6 bulgari de mozzarella 6 felii muschi afumat 6 smochine Mod de preparare: Intinzi aluatul şi îl tai în cercuri potrivite, folosind o formă de savarină. Aşezi apoi aluatul în forma cu care l-ai tăiat, adaugi pe fiecare cerc […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu ceapa si coriandru
Friptura de vita cu ceapa si coriandru din: carne de vita, chili, sare, ulei de cocos, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sos, supa de pui, sos de peste, coriandru, ridichi. Ingrediente: 2 ½ kg carne de vita fara os, cuburi 1 lingura praf de chili 1 ½ lingurita sare 1 lingura de ulei de […]
Cuşcuş cu vinete picante
Cuşcuş cu vinete picante din: vinete, dovlecei, ardei grasi, ardei iute, rosii uscate, morcov, praz, cuscus, otet de mere, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar, smantana, curry. Ingrediente: doua vinete doi dovlecei doi ardei grasi un ardei iute 4 rosii uscate un morcov un fir de praz 150 g cuscus prefiert 30 ml otet […]
Prăjitură necoaptă cu nuci
Prăjitură necoaptă cu nuci din: nuci, zahar, ou, cacao, galbenusuri, zahar pudra, margarina, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g nuci macinate 250 g zahar 1 ou 3 linguri cacao pentru crema: 4 galbenusuri din oua fierte tari 150 g zahar pudra 150 g margarina 50 g zahar vanilat Mod de preparare: Baţi albuşul spumă cu […]
Mâncare de carne
Mâncare de carne din: carne de porc, nuca, ardei copti, rosii, ardei iute, ciuperci, mustar, ceapa, vin alb, usturoi, ulei, sare, piper, telina, conopida. Ingrediente: 1,600 kg carne de porc 300 g nuca 6 ardei copti 6 rosii o lingura cu cimbru un ardei iute 400 g ciuperci 4 linguri cu mustar 4 cepe 400 […]
Prajitura delicioasa din sfecla
Prajitura delicioasa din sfecla din: sfecla, ciocolata neagra, cacao, oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de copt, cafea. Ingrediente: 300 g sfecla coapte sau fiarta 200 g ciocolata neagra cu 72% cacao 25 g cacao 4 oua 180 g zahar pudra 2 linguri ulei 85 g faina 1 lingurita praf de copt 50 ml cafea […]
Chiftele de peşte cu legume
Chiftele de peşte cu legume din: peste, cartof, ceapa, faina, oua, orez, morcov, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 750 g peste un cartof doua cepe 100 g faina 3 oua 100 g orez un morcov doi catei de usturoi 400 g rosii cherry 100 […]
Cartofi cu sos de ciuperci
Cartofi cu sos de ciuperci din: cartofi, ciuperci, smantana, ceapa, usturoi, lapte, unt, cascaval, cimbru, ridichi, sare, piper, patrunjel, otet de mere, ulei de masline. Ingrediente: un kg cartofi 500 g ciuperci 300 ml smantana doua cepe albe 3 catei de usturoi 100 ml lapte 150 g unt 300 g cascaval o lingurita cu cimbru […]
Reteta zilei: Supa de pui cu orez si verdeata
Supa de pui cu orez si verdeata din: ulei de masline, morcov, telina, supa de pui, orez, suc de lamaie, oua, patrunjel, sare, piper, carne de pui. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 morcov, cuburi 1 telina, cuburi 2 l supa de pui 3/4 cana orez 2 linguri de suc proaspat de lamaie […]
Dovleac plăcintar la cuptor
Dovleac plăcintar la cuptor din: dovleac placinta, cozi de telina, dovlecel, rosii cherry, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 dovleac placintar (cam 500 g) 3 cozi de telina 1 dovlecel alb 10 rosii cherry 4 linguri sos de soia 2 linguri ulei 500 ml apa sare piper Mod de preparare: Mai întâi […]
Piept de rata in foi de varza rosie
Piept de rata in foi de varza rosie: piept de rata, capsune, ceapa, ulei, mustar, vin alb, patrunjel, varza rosie, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de raţă dezosat 1/2 kg căpşune 2 cepe 3-5 linguri ulei 1 lingură muştar 3-4 linguri vin alb 1 legătură pătrunjel 8 frunze de varză roşie sare piper […]
Ficatei de pui cu fructe de padure
Ficatei de pui cu fructe de padure: ficatei, unt, fructe de padure, foi de gelatina, miere de albine, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ficăţei 1 pachet unt 1/2 kg fructe de pădure 2 foi de gelatină 1 pahar miere de albine (să nu fie de tei) 1 păhărel ulei de măsline […]
Ciorba de vita cu legume si verdeata
Ciorba de vita cu legume si verdeata din: carne de vita, morcovi baby, ardei grasi, dovlecei, praz, telina, smantana, ulei de floarea soarelui, leustean, sare, piper, suc de rosii, rosii. Ingrediente: 600 g carne de vita 300 g morcovi baby 3 ardei grasi doi dovlecei un fir de praz o telina mica 500 ml bors […]
Prăjitură de post cu cartofi
Prăjitură de post cu cartofi din: faina, cartofi, margarina vegetala, zahar, praf de copt, cacao, gem acrisor. Ingrediente: 400 g faina 2 cartofi 250 g margarina vegetala 250 g zahar 1 plic praf de copt 2 linguri cacao pentru umplutura: 1 borcan gem acrisor pentru glazura: 2 linguri apa 1 lingura cacao 120 g zahar […]
Prajitura cu cacao si nuci
Prajitura cu cacao si nuci: oua, apa, praf de copt, zeama de lamaie, faina, cacao, unt, lapte, ness, nuci. Ingrediente blat: 4 ouă 8 linguri apă 1 praf de copt stins cu zeamă de lămâie 150 g făină 1 lingură cacao 250gr zahar 50gr nuci Ingrediente cremă: 200 g unt 100 ml lapte 1 lingură […]
Zacusca de ghebe cu gogosari
Zacusca de ghebe cu gogosari din: ghebe, gogosari, ceapa, morcovi, bulion, ulei, sare, piper boabe, frunze de dafin. Ingrediente: 10 kg ghebe 7 kg gogosari (sau ardei capia) 2 kg ceapa 2 kg morcovi 2 borcane bulion (de 800 g) 2 l ulei sare piper boabe frunze de dafin (optional) Mod de preparare: Speli […]
Prajitura cu fructe si branza
Prajitura cu branza si fructe: oua, zahar, faina, zahar vanilat, coaja de portocala, compot de fructe exotice, fructe din compot, rom, mascarpone, intaritor de frisca, fructe de padure, frisca. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă coajă rasă de portocale zeama unui compot de fructe exotice 1 […]
Reteta zilei: Broccoli cu bacon si aroma de usturoi
Broccoli cu bacon si aroma de usturoi din: broccoli, usturoi, bacon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 capatani de broccoli 5 catei de usturoi, curatat 4 felii de bacon, maruntit Ulei sare si piper Mod de preparare: Rupeti broccoli buchetele. Apoi, puneti broccoli, bacon si usturoi intr-o punga Ziploc. Lasati aproximativ jumatate de ora. […]
Plachie de peste cu verdeata
Plachie de peste cu verdeata din: peste, rosii, ceapa, usturoi, sare, piper, boabe de piper, oregano, vin, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 1 peste (merluciu) 2 rosii mari 1 ceapa 2 catei de usturoi sare piper 5-6 boabe de piper oregano uscat 1/2 cana vin 4-5 linguri ulei patrunjel verde Mod de preparare: Cureţi peştele, […]
Prăjitură cu cacao
Prajitura cu cacao cu: oua, lapte batut, ulei, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, cacao, glazura de lamaie, glazura de ciocolata. Ingrediente aluat: 2 ouă 500 ml lapte bătut 150 ml ulei 350 g zahăr 1 pachet zahăr vanilat 400 g făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguri de cacao Ingrediente decor: 2 […]
Carne de porc cu linte
Carne de porc cu linte: picioare de porc, morcovi, ceapa, cuisoare, usturoi, piept afumat, linte, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe mari 3 cuişoare 3 căţei de usturoi 150 g de piept afumat 500 g linte 1 legătură de verdeţuri şi 6 tije de pătrunjel sare piper măcinat […]
Retete de post: Chec cu lamaie
Chec cu lamaie din: faina, zeama de lamaie, zahar, apa, ulei, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 1/2 cani cu faina 1/2 cana cu zeama de lamaie 1 cana cu zahar 1/2 cana cu apa 1/2 cana cu ulei 1 pliculet cu praf de copt sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă bine uleiul […]
Briose de post cu stafide
Briose de post cu stafide din: zahar, faina, stafide, sare, praf de copt. Ingrediente: 1 cana cu zahar 1 1/2 cani cu faina 100 g stafide 100 ml ulei 1/2 lingurita cu sare 2 pliculete cu praf de copt Mod de preparare: Freacă bine uleiul cu zahărul, de preferat cu mixerul. Toarnă treptat o […]
Reteta zilei: Ciocolata cu lapte
Ciocolata cu lapte din: lapte praf, zahar, cacao, sare, lapte, gheata, frisca, ciocolata. Ingrediente: 1/3 ceasca de lapte praf, degresat 1/3 cana de zahar 1/4 ceasca pudra de cacao 1 varf de cutit de sare 1 cana lapte 3 cesti de gheata Frisca, pentru servire Ciocolata rasa, pentru servire Mod de preparare: Se […]
Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel
Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel din: maioneza, iaurt, fenicul, sparannghel, ceapa rosie, peste afumat, gogosar murat, ardei capia, salata verde, lamaie, sare, piper, miez de nuca, castravete. Ingrediente: 125 ml maioneza 60 ml iaurt o jumatate de fenicul 4 fire de sparanghel o jumatate de ceapa rosie 500 g peste afumat un […]
Tartă cu cartofi şi ceapă
Tartă cu cartofi şi ceapă din: faina, oua, branza telemea, lapte dulce, unt, drojdie, ceapa rosie, miez de nuca,c artofi, morcov, stafide, sare, piper, menta, masline, ardei gras. Ingrediente: 300 g faina doua oua 200 g branza telemea 125 ml lapte dulce 50 g unt 15 g drojdie doua cepe rosii 50 g miez de […]
Pui picant cu ciuperci, conopida si mazare
Pui picant cu ciuperci, conopida si mazare din: piept de pui, conopida, mazare, morcovi, ciuperci, porumb, orez, ceapa, bacon, mustar cu seminte, unt, sare, piper, marar, rosii. Ingrediente: doua piepturi de pui 500 g conopida 300 g mazare 4 morcovi 200 g ciuperci mici 200 g porumb din conserva 100 g orez o ceapa 4 […]
Peste in saramura
Peste in saramura din: peste, ceapa verde, praz, ardei capia, ardei grasi, ardei iute, usturoi, apa, malai, sare, piper, patrunjel, rosii. Ingrediente: 4 peste potriviti doua legaturi ceapa verde doua fire de praz 4 ardei capia doi ardei grasi doi ardei iuti 4 catei de usturoi 1750 ml apa 300 g malai sare mare sare […]
Bame cu sos de mustar
Bame cu sos de mustar din: bame, otet, sare, mustar, miere, otet, ulei. Ingrediente: 1 kg bame 4 linguri cu otet sare pentru sos: 4 lingurite cu mustar 2 lingurite cu miere 1 lingurita cu otet 100 ml ulei Mod de preparare: Petru a indeparta mucigaiul pe care il contin bamele, taie cu grijă […]
Legume aromate cu cimbru
Legume aromate cu cimbru din: rosii, usturoi, capere, cimbru, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 capatana de usturoi cateva capere din conserva 2 crengute de cimbru ulei de masline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile şi şterge-le cu un şervet curat. Unge fiecare roşie cu ulei şi aşază-le într-un vas […]
Pizza cu dovlecei si tofu
Pizza cu dovlecei si tofu din: faina, drojdie, apa, sos de rosii, dovlecei, masline, seminte de floarea soarelui, branza togu, ulei de masline, zahar tos, sare, piper, oregano, fenicul, migdale. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 250 ml apa 300 g sos de rosii doi dovlecei 200 g masline fara samburi 50 g seminte […]
Prajitura cu ananas
Prajitura cu ananas din: oua, lamaie, zahar tos, zahar vanilinat, faina, praf de copt, compot de ananas, scortisoara, frisca, zahar pudra, sare, alune, struguri, inghetata. Ingrediente: 4 oua o lamaie 150 g zahar tos doua pliculete zahar vanilinat 175 g faina praf de copt o conserva compot de ananas o lingurita cu scortisoara 350 g […]
Ruladă de pui cu cartofi si sos
Ruladă de pui cu cartofi si sos din: piept de pui, sunca, cartofi, unt, patrunjel, menta, usturoi, pesmet, oua, morcovi, otet de mere, ulei, sare, piper, ardie iute. Ingrediente: doua piepturi de pui 8 felii de sunca 800 g cartofi 100 g unt doua legaturi de patrunjel o lingura cu menta 4 catei de usturoi […]
Peste cu ananas si masline
Peste cu anans si masline din: fileuri de peste, ananas, rosii cherry, masline negre, ceapa rosie, ulei de masline, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 fileuri de peste 1 cutie ananas bucati 5 bucati rosii cherry 100 g masline negre 1 ceapa rosie 3 linguri ulei de masline 1/2 legatura marar verde 1/2 leatura patrunjel verde […]
Reteta zilei: Porc cu ceapa caramelizata in sos picant
Porc cu ceapa caramelizata in sos picant din: carne de porc, ceapa, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan, ulei de canola. Ingrediente: 450g carne de porc, felii subtiri 1/2 ceapa, feliata 3 linguri pasta de chili 2 linguri de fulgi de chili […]
Supa cu ficatei de pasare
Supa cu ficatei de pasare din: morcovi, patrunjel, rosie, ardei gras, patrunjel verde, radacina de telina, piper, sare, galbenus, smantana, condiment vegetal, ficatei de pasare, ceapa, usturoi, bulion, zahar, oregano. Ingrediente: pentru supa: 2 morcovi 1 patrunjel 1 rosie mare 1 ardei gras patrunjel verde frunze sau radacina de telina piper sare 1 galbenus 100 […]
Pasta de peste cu ardei capia
Pasta de peste cu ardei capia din: peste, otet, ulei, apa, ienibahar, piper, foi de dafin, sare, ardei capia murati. Ingrediente: 6 kg peste 8 linguri otet 500 ml ulei 500 ml apa 10 boabe ienibahar 1 lingura piper macinat 4 foi de dafin sare pentru compozitia 2: 1 l ulei 2 kg ceapa ardei […]
Clatite cu halva
Clatite cu halva din: faina, apa minerala, ulei, halva, praf de copt, zahar, sare. Ingrediente: 300 g faina 500 ml apa minerala 100 ml ulei 200 g halva 1 lingurita praf de copt 50 g zahar un varf cutit sare Mod de preparare: Amesteci făina cu apa minerală, sarea, praful de copt şi zahărul […]
Crap umplut cu stafide
Crap umplut cu stafide din: crap, patrunjel, ceapa, alune de padure, miez de nuca, stafide, vin alb sec, ardei iute, ulei, sare, piper, parunjel, castarveti murati, cartofi conopida. Ingrediente: doi crapi mai mari o legatura de patrunjel 6 cepe albe 250 g alune de padure 100 g miez de nuca 50 g stafide 30 ml […]
Legume cu mămăligă
Legume cu mămăligă din: dovlecei, morcovi, fenicul, ardei capia, ciuperci, apa, malai, unt, ulei de masline, branza telemea, ardei iute, marar, sare, piper, smantana, iaurt. Ingrediente: doi dovlecei doi morcovi fenicul doi ardei capia 500 g amestec de ciuperci 750 ml apa 300 g malai 100 g unt 75 ml ulei de masline 300 g […]
Vinete cu dovlecei cu scordolea
Vinete cu dovlecei cu scordolea din: vinete, dovlecei, ulei, faina, scordolea, sare, nuci, miez de paine, ulei, otet, usturoi. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei ulei pentru prajit 1 1/2 lingura faina 5 linguri scordolea sare pentru sos: 200 g nuci putin miez de paine 2 cesti ulei 40 ml otet 6 catei mari de usturoi […]
Reteta zilei: Supa picanta de vita cu orez
Supa picanta de vita cu orez din: orez, pasta de soia, pasta de chili, carne de vita, ceapa, cartof, ciuperci, dovlecel, tofu, usturoi, fulgi de chili, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 2 cani de orez 2 linguri pasta de soia 1 lingurita pasta de chili 200 g carne de vita, felii subtiri 1/2 ceapa […]
Prăjitură cu lămâie şi struguri
Prăjitură cu lămâie şi struguri din: faina, praf de copt, oua, zahar tos, sare, lamai, sturguri, migdale, zahar vanilinat, esenta de migdale, alune, amidon, zahar pudra, menta, ciocolata. Ingrediente: 100 g faina o lingurita cu praf de copt 6 oua 325 g zahar tos 3 g sare 4 lamai 50 g struguri 100 g migdale […]
Pui in sos de bere cu salvie
Pui in sos de bere cu salvie din: pui, morcov, ceapa, ciuperci, bacon, unt, frunza de dafin, frunze de salvie, bere blonda, piersici, scortisoara, usturoi, sare, piper, menta, broccoli. Ingrediente: un pui mai mare un morcov doua cepe 300 g ciuperci 200 g bacon 30 g unt o frunza de dafin 4 frunze de salvie […]
Sarmalute cu arpacas
Sarmalute cu arpacas din: ceapa, morcovi, telina, rosii, verdeata, ulei, arpacas, suc de rosii, frunze de vita de vite, sare, piper, cimbru, bulion. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 500 g rosii bine coapte verdeata 100 ml ulei 1 cana cu arpacas suc de rosii frunze de vita de vie alte legume pentru […]
Găluşte de peşte cu andive
Găluşte de peşte cu andive din: fileuri de peste, gris, oua, andive, ciuperci, sos de rosii dulce, praz, ulei de floarea soarelui, bicarbonat de sodiu, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fileurid e peste 4 linguri cu gris doua oua 4 andive 500 g ciuperci 300 ml sos de rosii dulce doua fire de praz […]
Ciorba de salata verde cu crutoane aromate
Ciorba de salata verde din: salata verde, ceapa alba, ceapa rosie, morcov, telina, conopida, ulei, ardei iute, smantana, leustean, marar, sare, piper, paine de casa, crutoane, usturoi. Ingrediente: doua salate verzi doua cepe albe o ceapa rosie un morcov o felie de telina 300 g conopida 75 ml ulei un ardei iute 200 g smantana […]
Mancarica de prune cu orez
Mancarica de prune cu orez din: prune, apa, orez, zahar, ceapa, bulion, ulei. Ingrediente: 1 kg prune oparite 2 l apa 2 pahare orez 2 pahare zahar 1 ceapa 2 linguri bulion 100 ml ulei Mod de preparare: Cureţi prunele de codiţe, le speli şi le opăreşti la tuci, apoi le scoţi din zeamă […]
Biscuiti glazurati
Biscuiti glazurati din: unt, zahar, zahar vanilinat, sare, esenta de migdale, migdale, faina, ou, praf de copt, lamaie, portocala, fructe de sezon, gem de lamaie. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar zahar vanilinat un sfert de lingurita cu sare un sfert de lingurita cu esenta de migdale 80 g migdale 240 g faina un […]
Supa de linte cu cartofi
Supa de linte cu cartofi din: linte, ceapa, cartofi, pasta de tomate, foaie de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 4 cartofi 2 lingura pasta de tomate 1 foaie de dafin ulei sare Mod de preparare: Pune lintea la înmuiat în apă rece minimum două ore sau de seara până dimineaţa. […]
Reteta zilei: Salata calda de varza de bruxelles
Salata calda de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, unt topit, sare, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cani de frunze de varza de bruxelles (aproximativ 2 kg de varza) 2 linguri de unt topit Sare, dupa gust Coaja de lamaie Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Se amesteca frunzele de […]
Frigărui cu carne de pui si legume
Frigărui cu carne de pui si legume din: carne de pui, ardei grasi, ceapa, conopida, morcovi, unt de alune, usturoi, pasta de curry verde, sos de soia, dulceata de portocale, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 750 g carne de pui 7 ardei grasi 3 cepe albe 500 g conopida 4 morcovi 200 g unt de alune […]
Tocana de vinete cu ardei si mazare
Tocana de vinete cu ardei si mazare din: vinete, dovlecei, mazare, ceapa, faina, usturoi, sos de tomate, oregano, patrunjel, piper, sare, ulei. Ingrediente: 500 g vinete 500 g ardei sau dovlecei 150 g mazare 1 ceapa 2 linguri faina 2 catei de usturoi 4 linguri sos de tomate oregano patrunjel piper sare ulei Mod […]
Supa de rosii cu usturoi si menta
Supa de rosii cu usturoi si menta din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 kg rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 4 linguri cu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Crestează puţin roşiile şi opăreşte-le în apă cu iun praf de sare. Decojeşte-le uşor şi trece-le printr-o sită […]
Mic dejun cu sunca si rosii
Mic dejun cu sunca si rosii din: ulei, sunca afumata de curcan, rosii, paine integrala, mustar cu boabe, avocado, rucola. Ingrediente: putin ulei de rapita 4 felii sunca afumata de curcan 3 rosii, taiate in jumatati 2 felii de paine integrala, prajite 1 lingura de mustar cu boabe 1 avocado copt, curatat si taiat in […]
Salata de ciuperci cu oregano
Salata de ciuperci cu oregano din: ciuperci de padure, ceapa, usturoi, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure 2 cepe 5-6 catei de usturoi ulei oregano sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei încins. Stinge cu puţină apă, adaugă ciupercile curăţate şi tăiate mai mare. Lasă […]
Reteta zilei: Cocktail cu aroma de ghimbir si suc de mere
Cocktail cu aroma de ghimbir si suc de mere din: gheata, bere cu aroma de ghimbir, rom, suc de mere, felii de mere. Ingrediente: gheata 120 ml bere cu aroma de ghimbir 60 ml rom 60 ml suc de mere Felii de mere Mod de preparare: Umpleti un pahar cu gheata. Adaugati […]
Somon cu mango si ananas
Somon cu mango si ananas din: cotlete de somon, mango, ananas, miere, lamaie, portocala, sos de soia, ghimbir, scortisoara, frunze de salvie, menta, piper, orez basmati, cartofi dulci. Ingrediente: 4 cotlete de somon doua bucati de mango un ananas miere o lamaie o portocala 40 ml sos de soia o lingurita de ghimbir ras 5 […]
Tocanita de fasole cu praz
Tocanita de fasole cu praz din: boabe de fasole, praz, morcovi, ciuperci, foi de dafin, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente: 2 cani de fasole boabe 1 fir de praz 2 morcovi 500 g ciuperci 2 foi de dafin sare piper cimbru ulei Mod de preparare: Fierbi fasolea în apă cu sare. Tai prazul rondele […]
Trigoane cu vinete
Trigoane cu vinete din: faina de grau, faina de naut, apa, drojdie, vinete, usturoi, lamaie, pasta de susan, ulei de masline, dovlecel, sare, piper, busuioc verde, ardei iute, migdale, miez de nuca. Ingrediente: 200 g faina de grau 150 g faina de naut 150 ml apa 10 g drojdie 4 vinete doi catei de usturoi […]
Prajitura cu pere si migdale
Prajitura cu pere si migdale din: compot de pere, oua, zahar brun, faina, zahar vanilinat, sare, frisca, gelatina, zahar pudra, migdale, scortisoara, cacao, pere, ciocolata. Ingrediente: o conserva compot de pere 4 oua 120 g zahar brun 120 g faina doua pliculete de zahar vanilinat 3 g sare 400 ml frisca 15 g gelatina 75 […]
Vită cu porumb şi legume
Vită cu porumb şi legume din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei grasi, cartofi, telina, porumb, ardie iute, vin alb, suc de rosii, otet, ulei, sare, piper, busuioc, conopida. Ingrediente: 700 g carne de vita doua cepe albe doi morcovi 3 arde grasi doi cartofi o telina mica 4 porumbi de fiert doi ardei iuti […]
Varza cu morcovi si hrean
Varza cu morcovi si hrean din: varza acra, morcovi, hrean, ulei de masline, marar, cimbru verde, nuci, sare, piper. Ingrediente: 1 varza acra 2 morcovi 1 lingura hrean ras 3 linguri ulei de masline 1 legatura marar sau cimbru verde 50 g nuci pisate sare piper Mod de preparare: Toci varza cât mai mărunt, […]
Mâncare de conopidă cu broccoli
Mâncare de conopidă cu broccoli din: conopida, broccoli, ketchup, hasmatuchi, ceapa, usturoi, ulei de soia, seminte de mustar, ardie iute, zahar, sare, piper. Ingrediente: 500 g conopida 350 g broccoli 150 g ketchup 20 g hasmatuchi 2 cepe 2 catei de usturoi 50 ml ulei de soia 20 g seminte de mustar 10 g ardei […]
Briose cu fulgi de ciocolata
Briose cu fulgi de ciocolata din: fulgi de ciocolata, unt, ou, zahar, iaurt faina, praf de copt. Ingrediente: 50 g fulgi de ciocolata 50 g unt 1 ou 75 g zahar 100 g iaurt 150 g faina 1 plic cu praf de copt Mod de preparare: Amestecă oul cu zahărul şi untul până obţii […]
Piept de pui in vin
Piept de pui in vin din: piept de pui, gogosar murat, vin, rozmarin, mustar, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui 1 gogosar murat 1 ceascuta cu vin 1 crenguta cu rozmarin 1 lingurita cu mustar ulei de masline sare piper Mod de preparare: Condimentează pieptul de pui cu sare […]
Placinta cu spanac si hrisca
Placinta cu spanac si hrisca din: foi de palcinta, verdeturi, marar, patrunjel, ceapa verde, praz, boabe de hrisca, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 kg foi de placinta 1 kg verdeturi (spanac, etc) 1 ceasca de marar si patrunjel tocate marunt 10 fire ceapa verde 2 fire de praz 1 ceasca boabe de hrisca sare piper […]
Reteta zilei: Frigarui de vita cu sos picant
Frigarui de vita cu sos picant din: carne de vita, sos de soia, ulei de seminte de struguri, sos sriracha, zahar brun, coriandru, usturoi, ceapa verde, unt de arahide, apa calda, lapte de cocos, ulei de susan, sos de peste, suc de limeta. Ingrediente pentru frigarui: 1 kg carne de vita 1/4 ceasca sos […]
Omleta cu ardei gras
Omleta cu ardei gras din: oua, ardei gras, ciuperci, branza de vaci, smantana, unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 oua 1/2 ardei gras verde 1/2 ardei gras rosu 1-2 ciuperci 100 g branza de vaci 50 g smantana 1 lingurita cu unt cimbru sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile, după care taie-le felii […]
Tocanita cu carne de porc, naut si chorizo
Tocanita cu carne de porc, naut si chorizo din: ulei de masline, piept d eporc, chorizo, ceap, morcov, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, usturoi, foi de dafin, zahar, pasta de rosii, otet de vin rosu, rosii tocate, naut, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 500 g piept de porc, fara piele si […]
Peste cu cartofi si dovlecei
Peste cu cartofi si dovlecei din: file de cod, dovlecel, cartof, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 250 g file de cod 1 dovlecel 1 cartof 1 lamaie ulei de masline patrunjel sare piper alb Mod de preparare: Taie peştele în bucăţi, condimentează-l cu sare şi piper, stropeşte-l cu zeamă de […]
Pachetele cu varza si cimbru
Pachetele cu varza si cimbru din: varza, cimbru, piper, sare, ulei, faina, apa, sare. Ingrediente: 1 varza cimbru piper sare ulei pentru aluat: 300 g faina 1/2 cescuta ulei 1/2 cescuta apa sare Mod de preparare: Framanti un aluat din faina cu sare, ulei si apa si lasi deoparte 30 de minute. Tai varza […]
Pasta de masline cu usturoi
Pasta de masline cu usturoi din: cartofi, masline, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g masline 4-5 catei de usturoi ulei de masline sare piper Mod de preparare: Spală bine cartofii şi pune-i la fiert în capă cu un praf de sare. Lasă-i să se răcorească puţin, decojeşte-i şi trece-i […]
Chifteluţe din orez cu sos
Chifteluţe din orez cu sos din: orez, faina, condiment vegetal, sare, piper, patrunjel verde, ulei, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: pentru chiftele: 300 g orez fiert 2 linguri faina 1 lingurita condiment vegetal sare piper patrunjel verde ulei pentru prajit pentru sos: 500 g ciuperci 1 lingura faina putina apa ulei sare piper patrunjel verde Mod […]
Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan si avocado
Sandwich cu piept de curcan si avocado din: usturoi, ceapa, limeta, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, miere, piper, piept de curcan, lipii, avocado. Ingrediente: 2 catei de usturoi, curatat 1 ceapa, taiata sferturi 1 limeta, stoarsa 1 buc ghimbir, tocat 1/4 ceasca sos de soia 1/4 ceasca de ulei de masline 1 lingura […]
Rosii uscate
Rosii uscate din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 kg rosii 5 catei de usturoi 1 ardei iute ulei de masline sare de mare piper Mod de preparare: Alege roşii micuţe, cu mai puţine seminţe. Spală-le bine, şterge-le cu un şervet curat. Taie-le în două pe lungime, […]
Conopidă cu pesmet si ceapa verde
Conopidă cu pesmet si ceapa verde din: conopida, cartofi, margarina, pesmet, frunze de telina, ceapa verde, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg conopida 2 cartofi 100 g margarina 75 g pesmet frunze de telina ceapa verde 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Fierbi în apă cu sare cartofii în coajă. Când sunt gata, […]
Bruschete usturoiate cu busuioc
Bruschete usturoiate cu busuioc din: rosii, franzela, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, busuioc, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 franzela 1 capatana de usturoi ulei de masline 2 foi de dafin busuioc sare Mod de preparare: Taie franzela în felii mai grosuţe, aproximativ 1. cm, şi rumeneşte-le pe grătar sau într-o tigaie […]
Budinca de ardei gras
Budinca de ardei gras din: ardei grasi, ciuperci, rosii, faina integrala, lapte, unt, branza de vaci, galbenus, iaurt, sare. Ingrediente: 2-3 ardei grasi de diferite culori 300 g ciuperci 2 rosii 2 lingurite cu faina integrala 50 ml lapte 30 g unt 100 g branza de vaci 1 galbenus 4 linguri cu iaurt sare […]
Tarta cu scortisoara si mere
Tarta cu scortisoara si mere din: paine, lapte, mere, zeama de lamaie, oua, zaharina, scortisoara, unt Ingrediente: 1 paine 100 ml lapte 2 mere mai acrisoare 1 lingurita cu zeama de lamaie 2 oua 2 tabelte de zaharina scortisoara 1 lingura cu unt Mod de preparare: Curăţă merele, taie-le în felii potrivit de groase, căleşte-le […]
Supa picanta cu carne de pui
Supa picanta cu carne de pui din: ulei de masline, pulpe de pui, praz, telina, morcovi, pastarnac, coriandru, seminte de chimion, coriandru, turmeric, pasta de ardei iute, rosii, supa de pui, linte verde, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit 4 pulpe de pui fara […]
Salata de dovlecei cu pui
Salata de dovlecei cu pui din: piept de pui, dovlecel, gogosar, castarveti, telina, sare, piper, branza de soia, smantana. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 dovlecel 1 gogosar 2 castraveti 1 telina fiarta sare piper pentru sos: 100 g branza de soia 1 cescuta smantana Mod de preparare: Condimenteaza pieptul de pui cu putina […]
Tocanita cu praz si ciuperci
Tocanita cu praz si ciuperci din: praz, gogosari, pulpa de rosii, ciuperci, ulei, patrunjel, faina, sare, piper. Poate te intereseaza si Tocanita de fasole cu praz Ingrediente: 2 fire de praz 2 ardei rosii sau 2 gogosari 200 g pulpa de rosii 800 g ciuperci 8 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 lingura faina sare […]
Reteta zilei: Chiftele de spanac cu sunca
Chiftele de spanac cu sunca din: oua, condimente, sare, faina, bicarbonat, spanac, sunca, otet de mere, piper, ulei de nuca de cocos. Ingrediente: 4 oua 1 lingurita condimente, dupa gust sare, dupa gust ¼ cana faina de nuca de cocos ½ lingurita bicarbonat de sodiu 1 ceasca spanac 2/3 cana cubulete de sunca 1/2 […]
Salata tabouleh cu rodie
Salata tabouleh cu rodie din: rodie, bulgur, lamaie, menta, rosie, patrunjel, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 rodie 50 g bulgur 1 lamaie 1 lingura menta uscata 1 rosie mare 4 legaturi patrunjel sare piper 1 lingura ulei de masline Mod de preparare: Toci pătrunjelul fin, iar roşia cubuleţe cât mai mici. Pui […]
Pastrav la cuptor cu ceapa si lamaie
Pastrav la cuptor cu ceapa si lamaie din: pastravi, ceapa, morcov, rosii, lamaie, marar, sare, ulei, piper. Ingrediente: 3-4 pastravi 2 cepe 1 morcov 2-3 rosii 1 lamaie marar ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă bine peştii şi condimentează-i cu sare şi piper. Stropeşte-i cu zeamă de lămâie şi lasă-i la rece câteva […]
Salata de cuscus cu ceapa rosie si rosii
Salata de cuscus cu ceapa rosie si rosii din: cuscus, rosii, ceapa rosie, otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g cuscus 4 rosii 1 ceapa rosie 1 lingurita cu otet 3 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare: Intr-o crăticioară, fierbe cuşcuşul în 750 ml de apă cu un praf […]
Supa de linte cu arpacas si oregano
Supa de linte cu arpacas si oregano din: ceapa, arpacas, patrunjel, sare, boia de ardei linte rosie, suc de rosii, oregano, ulei. Ingrediente: 2 cepe mari 1 ceasca arpacas 1 legatura de patrunjel sare boia de ardei 2 cesti linte rosie 1 ceasca suc de rosii oregano ulei Mod de preparare: Tai ceapa în […]
Salata cu ton si verdeata
Salata cu ton si verdeata din: ton in suc propriu, fasole boabe, ceapa rosie, rosii, castarvete, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: o conserva mare de ton in suc propriu o conserva fasole boabe o ceapa rosie 2 rosii un sfert castarvete de sera cateva fire patrunjel sare o lingura ulei Mod de preparare: Fasolea se […]
Reteta zilei: Gogosi din cartofi dulci
Gogosi din cartofi dulci din: cartofi dulci, faina de orez, faina, zahar, sare, praf de copt, lapte, ulei, scortisoara. Ingrediente: 3/4 kg cartofi dulci, fierti si curatati de coaja 2 cani de faina de orez 1/3 cana faina 1/3 cana de zahar 1 lingurita sare 1/2 lingurita praf de copt 1-1 1/3 cana de […]
Supa delicioasa de legume cu smantana
Supa delicioasa de legume cu smantana din: cartofi, ceapa, morcov, mazare, sare, ulei. Ingrediente: 2 cartofi o ceapa un morcov 150 g mazare congelata un praf sare 2 linguri ulei Mod de preparare: Se curăţă cartofii de coajă, apoi se spală şi se taie cuburi mici. Ceapa se curăţă şi ea, se spală şi […]
Salau la gratar
Salau la gratar din: salau, ulei, marar, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4 bucati salau ulei marar sare piper o lamaie Mod de preparare: Peştele se eviscerează, se spală, se filetează, după care se spală din nou cu apă rece şi se usucă pe şervete de hârtie de bucătărie. Se încinge bine grătarul şi se […]
Piept de rata cu fructe
Piept de rata cu fructe din: piept de rata, smochine, portocale, lamai, vin alb sec, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de rata 5 smochine 2 portocale 2 lamai 250 ml vin alb sec cimbru sare piper Mod de preparare: Carnea se rumeneşte în tigaie fără niciun pic de grăsime timp de 5 […]
Prajitura cu gem si ciocolata neagra
Prajitura cu gem si ciocolata neagra din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare, gem, faina de migdale, ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt rece 40 g zahar pudra un ou un praf de sare pentru umplutura: 300 g gem 200 g faina de migdale 130 g unt moale 120 g zahar […]
Placinta cu carne tocata de vita
Placinta cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cartofi, lapte, ceapa, morcov, unt, nucsoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocata de vita un kg cartofi 400 ml lapte 2 cepe un morcov 80 g unt un praf nucsoara patrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii se curăţă, se taie […]
Chiftele de pui
Chiftele de pui din: piept de pui, ceapa, patrunjel, paine, oua, sare, ulei, pesmet, faina. Ingrediente: un piept de pui o ceapa o legatura patrunjel o felie paine inmuiata in apa 2 oua sare piper pentru prajit: ulei pesmet 3-4 linguri faina 2 oua Mod de preparare: Carnea se trece prin maşina de tocat […]
Plăcintă cu ton
Plăcintă cu ton din: faina, apa, ulei de masline, sare, ton in ulei, rosii, ceapa, masline verzi, ou, sare, piper, galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 375 g faina 120 ml apa ulei de masline sare pentru garnitura: 75 g ton in ulei 3 rosii o ceapa o lingura ulei 10-12 masline verzi fara samburi un ou […]
Rulada aromata cu ciocolata
Rulada aromata cu ciocolata din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare, frisca, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 120 g zahar 180 g faina 1/2 lingurita esenta de vanilie sare pentru umplutura: 250 ml frisca lichida 125 g zahar 1/2 lingurita esenta vanilie pentru servit: ciocolata rasa ornamente dulci, dupa preferinte Mod de preparare: Pentru […]
Pui in aluat
Pui in aluat din: aluat foitaj, piept de pui, cascaval, seminte de susan, galbenus, sare. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj un piept de pui 5-6 felii cascaval o lingura seminte de susan un galbenus sare Mod de preparare: Pieptul de pui se pune la fiert în apă cu un praf de sare. Se scoate după […]
Pachetele cu somon
Pachetele cu somon din: aluat foitaj, somon, cascaval, faina, unt, lapte, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g somon 100 g cascaval ras 2 linguri faina 50 g unt 50 ml lapte putina nucsoara sare piper Mod de preparare: Se face un sos bechamel din unt, făină şi lapte. Se potriveşte […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de bere
Pulpe de pui in sos de bere din: pulpe de pui, usturoi, piper, chimen, piper cayenne, scortisoara, sare, coriandru, bere, ulei de seminte de susan, suc de lamaie. Ingrediente: 5-6 pulpe de pui, dezosate 2-3 catei de usturoi, pisat 1 lingurita piper 1 lingurita chimen 1/2 lingurita piper cayenne 1/2 lingurita de scortisoara 1 […]
Dorada in crusta
Dorada in crusta din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de masline, iaurt, marar, ketchup, sare, piper alb. Ingrediente: 2 pesti dorada mici 2 lamai 4 catei de usturoi 4 linguri mustar 2 linguri ulei de masline 100 g iaurt cateva crengute de marar 1 lingura ketchup sare piper alb macinat Mod de preparare: Cureţi […]
Tort de migdale cu cremă de şampanie
Tort de migdale cu cremă de şampanie din: migdale, oua, zahar pudra, faina, praf de copt, gem de capsuni, frisca, gelatina granulata, ciocolata, colorant alimentar, frisca. Ingrediente: blat: 100 g migdale 6 oua 150 g zahar pudra 8 linguri apa fierbinte 150 g faina 1/2 plic praf de copt gem de capsuni crema: 200 g […]
Rata cu portocale in foitaj
Rata cu portocale in foitaj din: piept de rata, aluat foitaj, portocale, unt, ulei, coniac, faina, supa de pasare, sare, piper, ou. Ingrediente: un piept rata 1/2 pachet aluat foitaj 3 portocale 150 g unt 2 linguri ulei o lingura coniac o lingura faina 125 m supa de pasare sare piper pentru copt: un ou […]
Spaghete cu sos pesto şi creveţi
Spaghete cu sos pesto şi creveţi din: spaghete, creveti, usturoi, vin alb, ulei de masline, busuioc, usturoi, lamaie, alune. Ingrediente: 200 g spaghete 250 g creveti decorticati 2 catei de usturoi 1 cescuta cu vin alb ulei de masline pentru sos: 100 g busuioc 3 catei de usturoi 1 bucata de lamaie 50 g alune […]
Rasol de vita cu porumb si cartofi
Rasol de vita cu porumb si cartofi din: piept de vita si antricot, coaste, oase, morcovi, cartofi, ceapa, conopida, porumb, dovleac, sare, seminte de dovleac. Ingrediente: cate 800 g piept de vita si antricot 600 g coaste 500 g oase cate 4 morcovi si cartofi 1 telina mica 4 cepe 1 conopida mica 4 stiuleti […]
Mere in aluat de cozonac
Mere in aluat de cozonac din: faina, zahar pudra, sare, drojdie, lapte, mere, scortisoara, cacao. Ingrediente: aluat: 300-350 g faina 50 g zahar pudra 1 praf de sare 6 g drojdie uscata 1 ou 50 g unt topit 130 ml lapte caldut umplutura: 3 mere 100 g scortisoara macinata 1 lingura cacao 100 g unt […]
Reteta zilei: Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga
Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga din: carnati, malai, supa de pui, mozzarella, coriandru, boia iute, sare, piper, oua, sos iute. Ingrediente: 8 carnati ¾ cana malai 2 ½ cani supa de pui 250 gr mozzarella rasa ¼ cana coriandru tocat ½ lingurita boia de ardei iute sare si piper, dupa gust […]
Briose cu frisca si curmale
Briose cu frisca si curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar, oua, faina, praf de copt, baton de vnailie, scortisoara, iaurt, frisca. Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi 1 lingurita bicarbonat de sodiu 50 g unt moale 50 g zahar 2 oua 125 g faina 1 lingurita praf de copt miezul de la […]
Placinta cu file de peste
Placinta cu file de peste din: faina, ou, margarina, sare, iaurt, file de peste, macrou, orez, supa de legume, condiment din legume uscate, ceapa, ceapa verde, morcov, oua, smantana. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 1 ou 75 g margarina 1 praf de sare 150 g iaurt gras pentru umplutura: 500 g file de peste […]
Ciocănele la cuptor cu lămâie
Ciocănele la cuptor cu lămâie din: ciocanele de pui, lamai, usturoi, vin alb, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciocanele de pui 2 lamai 1 capatana de usturoi 150 ml vin alb 3 linguri cu ulei de masline cimbru sare piper Mod de preparare: Spală şi tamponează ciocănelele de pui cu […]
Prajitura cu gem de capsune
Prajitura cu gem de capsune din: iaurt, faina, zahar, ulei, oua, praf de copt, esenta de rom, gem de capsune, albusuri, fructe uscate. Ingrediente: un pahar mare iaurt 3 pahare faina 2 pahare zahar 1/2 pahar ulei 2 oua un pachet praf de copt 2 linguri esenta de rom pentru garnitura: gem de capsune 3 […]
Varza de Bruxelles cu struguri
Varza de Bruxelles cu struguri din: varza de bruxelles, struguri rosii, nuci pecan, vin rosu, zahar brun, sos de soia, unt, sare. Ingrediente: 500 g varza de Bruxelles 100 g struguri rosii 25 g nuci pecan 100 ml vin rosu 1 lingura zahar brun 1 lingura cu sos de soia 1 lingura cu unt sare […]
Pateuri cu gem
Pateuri cu gem din: faina, iaurt, unt, galbenusuri, gem de caise, lapte, mac. Ingrediente: 200 g faina 2 pahare mici iaurt 100 g unt rece 2 galbenusuri pentru umplutura: gem de caise pentru decor: un galbenus o lingura lapte mac Mod de preparare: Untul se taie cuburi, se pune în folie si se dă […]
Ciuperci cu lamaie
Ciuperci cu lamaie din: ciuperci de padure, unt, vin alb sec, lamaie, frunze de salvie, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 50 g unt 50 ml vin alb sec 1/2 lamaie 2 frunze de salvie 1/2 legatura de patrunjel 1/2 ceapa sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi […]
Tarta cu gem de afine
Tarta cu gem de afine din: faina, oua, unt, zahar, coaja de lamaie, gem de afine. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 2 oua 200 g unt 150 g zahar o lingurita coaja rasa de lamaie pentru garnitura: un borcan gem de afine Mod de preparare: Toate ingredientele se amestecă bine cu mâna sau […]
Reteta zilei: Piure de conopida, morcov si pastarnac
Piure de conopida, morcov si pastarnac din: unt, pastarnac, morcovi, conopida, usturoi verde, ceapa, supa de pui, apa, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri de unt 5 buc pastarnac, tocat 2 morcovi, tocati 1/2 conopida, rupta buchetele 4 tulpini de usturoi verde , taiat felii subtiri 1/2 ceapa , tocata 1/2 cana supa de pui […]
Mere umplute cu ciuperci
Mere umplute cu ciuperci din: mere, ciuperci, cascaval, ou, sare, piper, unt. Ingrediente: 4 mere 300 g ciuperci 100 g cascaval un ou sare piper 2 lingurite unt pentru copt: 50 g unt Mod de preparare: Merele spălate se golesc de interiorul cu seminţe şi se asază în tava de copt. Ciupercile se spală, […]
Crema vanilata cu banane
Crema vanilata cu banane din: lapte, galbenusuri, esenta de vanilie, amidon, zahar, banane. Ingrediente: un litru lapte 2 galbenusuri o fiola subtire esenta de vanilie 50 g amidon 100 g zahar pentru servit: 2 banane Mod de preparare: Trei sferturi din cantitatea de lapte împreună cu zahărul şi vanilia se pun la foc. Intre […]
Vita cu sos de vin
Vita cu sos de vin din: carne de vita, ceapa, unt, zahar brun, vin rosu sec, foaie de dafin, cimbru, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de vita o ceapa 60 g unt o lingurita zahar brun 150 ml vin rosu sec o foaie de dafin o crenguta cimbru o lingura amidon 150 […]
Desert cu frisca si mere
Desert cu frisca si mere din: frisca, ricotta, zahar, fistic, coaja de citrice, ciocolata, frisca, piscoturi, lichior de portocale, mere, scortisoara. Ingrediente: 100 ml frisca 250 g ricotta 50 g zahar 4 linguri fistic tocat 4 linguri coaja de citrice glasata si tocata 1 lingura coaja de lamaie rasa 50 g ciocolata tocata 600 ml […]
Arpagic caramelizat
Arpagic caramelizat din: arpagic, usturoi, rozmarin, vin rosu sec, zahar brun, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 250 g arpagic 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 50 ml vin rosu sec 2 linguri cu zahar brun 2 linguri cu otet balsamic 2 linguri cu ulei de masline piper sare Mod […]
Reteta zilei: Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir
Smoothie de portocale cu spanac si aroma de ghimbir din: portocale, mar, suc de ghimbir, spanac. Ingrediente: 2 portocale, feliate 1 mar, taiat sferturi 250gr suc de ghimbir 3 cani spanac proaspat Mod de preparare: Puneti portocalele, merele si sucul in blender. Procesati cateva secunde, apoi adaugati spanacul si procesati pana la […]
Ficatei de vita cu ceapa si marar
Ficatei de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o legatura marar 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Ficatul se curăţă de eventualele pieliţe, se spală şi se lasă la scurs. In ulei încins se […]
Ciuperci cu usturoi si cascaval
Ciuperci cu usturoi si cascaval din: ciuperci, usturoi, cascaval, ulei, patrunjel. Ingrediente: o conserva de ciuperci intregi 2 catei usturoi 3-4 felii cascaval gras o lingura ulei patrunjel Mod de preparare: Ciupercile se spală bine de lichidul în care au stat conservate si se lasă la scurs într-o strecurătoare. Intre timp, se curăţă si […]
Minitarte cu branza si sunca
Minitarte cu branza si sunca din: aluat, branza feta, oua, rosii, sunca, patrunjel. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 350 g branza feta 2 oua 8-10 rosii mici 200 g sunca patrunjel Mod de preparare: Aluatul se întinde puţin şi se decupează în funcţie de mărimea formelor. Brânza se fărâmiţează şi se amestecă bine cu […]
Supa crema de legume cu smantana si crutoane
Supa crema de legume cu smantana si crutoane din: cartofi, broccoli, fasole pastai, usturoi, ceapa, unt, smananta, marar, sare, crutoane. Ingrediente: 4 cartofi mari 500 g broccoli 300 g fasole pastai un catel de usturoi o ceapa 10 g unt 2 linguri smantana o legatura marar sare pentru servit: crutoane Mod de preparare: In […]
Ficatei de pui cu mere
Ficatei de pui cu mere din: ficat de pui, mere, unt, coniac, smantana, piper. Ingrediente: 300 g ficat de pui 3 mere 20 g unt 2 linguri coniac 2 lingurite smantana piper Mod de preparare: Ficatul se curăţă bine şi se taie în bucăţi cât de cât egale. La fel, merele se curată şi […]
Rulouri de peste cu bacon
Rulouri de peste cu bacon din: cod, bacon, boia dulce, boia iute, piper alb, seminte de coriandru, coaja de lamaie, sare, lamaie. Ingrediente: 700 g cod sau alt peste oceani 200 g bacon sau costita feliata foarte subtire 1/2 lingurita cu boia dulce 1/2 lingurita cu boia iute 1/2 lingurita cu piper alb 1/2 lingurita […]
Tocanita de pipote cu verdeata
Tocanita de pipote cu verdeata din: pipote, ceapa, cartofi, pasta de bulion, pasta de ardei, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: o caserola pipote o ceapa 4 cartofi 3 linguri pasta de bulion o lingura pasta de ardei sare verdeata dupa gust o lingura ulei Mod de preparare: Pipotele se spală bine si, eventual, se taie. […]
Orez cu varza rosie
Orez cu varza rosie din: orez, varza rosie, ceapa, unt, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 150 g orez basmati 1 varza rosie 1/2 ceapa 1 lingura cu unt 2 linguri cu parmezan ras sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în untul topit. Adaugă orezul spălat în apă rece. Stinge cu o […]
Ficat de porc în sos de muştar
Ficat de porc, în sos de muştar din: ficat de porc, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, boia dulce, sare, cimbru, zeama de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc 1 ceapa 50 g unt 250 g smantana 1 lingura mustar 2 lingurite faina 1 lingura boia dulce sare 1 varf de cutit cimbru uscat zeama […]
Tarta cu ficat de pasare
Tarta cu ficat de pasare din: ou, unt, faina, lapte, sare, ficat de pasare, ceapa, usturoi, smantana, frunze de busuioc, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: un ou 150 g unt moale 250 g faina o lingura lapte un praf sare pentru umplutura: 150 g ficat de pasare o ceapa un catel de usturoi un […]
Reteta zilei: Chiftelute de cartofi cu coriandru
Chiftelute de cartofi cu coriandru din: cartofi, seminte de chimen, ceapa, coriandru, chili, piper, sare, oua, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi, curatati 1 lingurita seminte de chimen 2 cepe tocate 1 legatura coriandru, tocat ½ lingurita chili 1/2 lingurita piper negru Sare, dupa gust 3 oua, batute ulei Mod de preparare: Se fierb cartofii […]
Fursecuri cu seminte de susan si merisoare
Fursecuri cu seminte de susan si merisoare din: faina de orez, seminte de susan, unt, zahar pudra, albusuri, zeama de lamaie, coaja de lamaie, merisoare uscate. Ingrediente: 25o g faina de orez 2 linguri cu seminte de susan 150 g unt 100 g zahar pudra 2 albusuri 15 ml zeama de lamaie coaja rasa de […]
Salata de fasole verde cu ardei
Salata de fasole verde cu ardei din: fasole verde, ardei, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 1/2 ardei rosu 2 catei de usturoi otet ulei sare Mod de preparare: Intr-un vas cu apă care dă în clocot, pui fa¬solea congelată şi o fierbi 10 minute. O scoţi într-un castron şi o […]
Somon cu verdeata
Somon cu verdeata din: somon, lamaie, ceapa verde, usturoi, masline, ardei iute, patrunjel, busuioc, unt, piper alb, sare. Ingrediente: 300 g somon 1 lamaie 2 fire de ceapa verde 2 catei de usturoi 3-4 masline fara samburi 1 ardei iute 1 legatura de patrunjel 3 frunze de busuioc 75 g unt piper alb sare […]
Mâncare de telină si măsline
Mâncare de telină si măsline din: telina, ceapa, praz, ulei, faina, lamaie, masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 teline de dimensiune mijlocie 1 ceapa 1 fir de praz 2 linguri ulei 1 lingura faina 1/2 lamaie 200 g masline 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi legumele şi le speli. Tai ţelina […]
Macrou cu cimbru si lamaie
Macrou cu cimbru si lamaie din: macrou, ulei, pasta de tomate, arde gras, condimente pentru peste, cimbru, boabe de piper, foi de dafin, zeama de lamaie, vin alb, ceapa, morcov. Ingrediente: 3 bucati macrou sau hering 50 ml ulei 2 linguri pasta de tomate 1 ardei gras rosu 1 lingurita condimente pentru peste 3 crengute […]
Fursecuri cu seminte de in
Fursecuri cu seminte de in din: musli, unt, nuca, seminte de in, seminte de floarea soarelui, faina integrala, tarate de grau, miere, ou, iaurt, praf de copt. Ingrediente: 100 g musli 110 g unt 100 g nuca 1 lingurita cu seminte de in 1 lingurita cu seminte de floarea soarelui 150 g faina integrala 2 […]
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu pasta de creveti
Ciuperci umplute cu pasta de creveti din: ciuperci, unt topit, creveti, ceapa verde, coriandru, bacon, ardei iute, sos de peste, sare, piper. Ingrediente: 24 ciuperci 2 linguri de unt topit 250gr creveti decorticati ¼ cana de ceapa verde, tocata ¼ ceasca coriandru 2 felii de bacon, cubulete 1 lingura de ardei iute, cuburi 1 […]
Antricot de vita cu piure
Antricot de vita cu piure din: antricot de vita, piper negru, piper verde, cimbru, sare, ulei, unt, pastarnac, cartofi, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg antricot de vita fara os piper negru piper verde cimbru sare ulei unt pentru piure: 1-2 bucati pastarnac 1-2 cartofi medii unt lapte sare Mod de preparare: Curăţă de […]
Salată cu ton, ciuperci şi porumb
Salată cu ton, ciuperci şi porumb din: ton, ciuperci in saramura, boabe de porumb dulce, castarveti murati, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva (200 g ton in suc propriu) 1 cutie (250 g) ciuperci felii in saramura 1 cutie (200 g) boabe de porumb dulce 2-3 castarveti murati, de preferinta in otet 2 linguri maioneza […]
Cupe cu crema si sampanie
Cupe cu crema si sampanie din: grapefruit, sampanie, branza de vaci, zahar vanilat, zahar, frisca, menta. Ingrediente: 2 grapefruituri mari roz 100 ml sampanie 600 g branza de vaci 4 plicuri zahar vanilat 50 g zahar 300 ml frisca 8 fire menta Mod de preparare: Grapefruiturile se decojesc cu un cuţit ascuţit, astfel încât […]
Paella cu sofran
Paella cu sofran din: mex de fructe de mare, orez, supa de legume, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, vin alb, patrunjel, sofran. Ingrediente: 250 g mix de fructe de mare (creveti, calamar, scoici) 1 cana cu orez cu bob lung 50 ml supa de legume sau apa 1 ceapa 1 ardei […]
Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel
Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel din: crema de branza, piept de pui, bacon, sunca de praga, dovlecel, unt, vin, salvie, sare, piper. Ingrediente: 160 g crema de branza 4 piepti de pui dezosati 100 g bacon 100 g sunca de praga 1 dovlecel 30 g unt 1 pahar vin alb salvie […]
Quinoa cu somon
Quinoa cu somon din: somon afumat, quinoa, supa de pui, rosii cherry, nuci, zahar brun, frunze de radicchio, frunze de menta, ulei de masline, sare de mare, piper, usturoi, asnoa, lapte batut, maioneza, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 200 g somon afumat 1 1/2 cescuta cu quinoa 3 cesti cu supa de pui sau de legume 200 […]
Tartine de cocos cu ciocolata
Tartine de cocos cu ciocolata din: albusuri, sare, zahar pudra, branza de vaci, fulgi de cocos, unt, zahar pudra, cacao, ciocolata. Ingrediente: 3 albusuri 1 praf de sare 90 g zahar pudra 1 lingura branza de vaci 200 g fulgi de cocos crema: 70 g unt 90 g zahar pudra 1 lingura cacao 4 linguri […]
Orez cu ciuperci, morcov si ardei gras
Orez cu ciuperci, morcov si ardei gras din: orez, ciuperci, ceapa, morcov, ardei grasi, supa de legume, ulei, patrunjel, cimbru, bulion, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 200 g ciuperci 1 ceapa 1 morcov 2 ardei grasi 1 l de apa sau supa de legume 40 ml ulei patrunjel cimbru 1 lingura bulion sare piper […]
Reteta zilei: Hummus cu aroma de lamaie
Hummus cu aroma de lamaie din: lamaie, fasole boabe, tahini, ulei de masline, chimen, sare, usturoi, nuci de pin, patrunjel. Ingrediente: 1 lamaie 2 cutii fasole boabe 2 linguri de tahini 2 linguri de ulei de masline 1/2 lingurita de chimen 1/2 lingurita sare 1 catel de usturoi, pisat 2 linguri de nuci de […]
Conopida pane cu sos tartar
Conopida pane cu sos tartar din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei, ou, galbenus, smantana, mustar, zahar pudra, zeama de lamaie, castravecior murat, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg conopida de aproximativ 600 g 2 oua 1-2 lingura faina sare piper 200 ml ulei pentru prajit pentru sosul tartar: 1 ou 1 galbenus 100 ml […]
Bezele cu crema de fructe
Bezele cu crema de fructe din: zahar fin, fulgi de cocos, albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, frisca, zmeura. Ingrediente: bezele: 150 g zahar fin 60 g fulgi de cocos 3 albusuri 2 lingurite suc de lamaie 1 lingurita zahar pudra crema: 400 ml frisca 2 lingurite zahar pudra 1 plic zahar vanilat 200 g […]
Rulouri de peste cu sos de masline
Rulouri de peste cu sos de masline din: fileuri de cod, pesmet, ulei, sardele, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, pasta de rosii, cimbrisor, busuioc, masline, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de cod sau merluciu 1 lingura pesmet 8 sardele in ulei 8 linguri ulei de masline 1 ceapa 1 catel de usturoi 200 g […]
Fursecuri cu seminte de susan
Fursecuri cu seminte de susan din: faina integrala, tarate, fulgi de ovaz, zahar brun, seminte de susan, ulei de masline, sare. Ingrediente: 6 linguri cu faina integrala 4 linguri cu tarate 4 linguri cu fulgi de ovaz 4 linguri cu zahar brun 1 lingurita cu seminte de susan 1 lingura cu ulei de masline sare […]
Peste in sos de usturoi
Peste in sos de usturoi din: file de peste alb, lamai, arde iute, usturoi, ciuperci, sare, ulei, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g file de peste alb 2 lamai 2 ardei iuti 1 capatana usturoi 400 g ciuperci 2 lingurite ulei sare piper patrunjel Mod de preparare: Speli lămâile, razi coaja de la 1 lămâie […]
Reteta zilei: Punch cu suc de limeta
Punch cu suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari, rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta. Ingrediente: 1 1/4 cani de zahar 1 1/4 cani de apa rece 1 1/4 cesti suc de limeta 3 3/4 cesti suc de ananas 1 3/4 cesti campari 750 ml rom 750 ml […]
Bors din cap de crap
Bors din cap de crap din: capete de crap, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, rosii, ardei, ulei, bors, orez, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 1 kg capete de crap 2 cepe 2 morcovi 1 telina 1 pastarnac 500 g rosii 1 ardei 50 ml ulei 750 ml bors 2 linguri orez 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean […]
Friptura de porc in sos alb
Friptura de porc in sos alb din: friptura de porc, spanac, oua, smantana, mozzarella, branza de capra, unt, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 400 g friptura de porc 150 g spanac 2 oua 300 g smantana 100 g mozzarella 150 g branza de capra 1 lingurita cu unt nucsoara sare piper Mod de preparare: Opareste […]
Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde
Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde din: ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel, ceapa verde, ulei, otet, sare. Ingrediente: 400 g ciuperci 1 ceapa pentru sos: 6 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel 2 fire de ceapa verde 50 ml ulei 1 lingurita cu otet sare Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o […]
Fursecuri cu seminte de dovleac
Fursecuri cu seminte de dovleac din: seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui, fulgi de ovaz, ou, faina integrala, unt, zahar, praf de copt. Ingrediente: 100 g seminte de dovleac 50 g seminte de floarea soarelui 150 g fulgi de ovaz 1 ou 3 linguri cu faina integrala 150 g unt 4 linguri cu zahar […]
Peste pane cu zeama de lamaie si patrunjel
Peste pane cu zeama de lamaie si patrunjel din: file de peste, ou, apa minerala, faina, pesmet, ulei, patrunjel, sare, lamaie, piper. Ingrediente: 2 rondele sau file de peste 1 ou 2 linguri de apa minerala 50 g faina 50 g pesmet 100 ml ulei patrunjel sare 1 lamaie piper Mod de preparare: Speli […]
Salata cu fasole si ciuperci
Salata cu fasole si ciuperci din: fasole boabe, ceapa rosie, ciuperci, castraveciori murati, foi de dafin, boabe de piper, sare, lamaie, piper alb, maioneza. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1 ceapa mare rosie 250 g ciuperci proaspete sau deshidratate 2-3 castarveti murati 1-2 gogosari murati 2 foi de dafin 1/2 lingurita boabe de piper sare […]
Corabioare din ciuperci
Corabioare din ciuperci din: ciuperci, branza de capra, rucola, bacon, nuca, ulei de masline, sare de mare, piper, cimbru, usturoi, otet de vin rosu, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 800 g ciuperci 100 g branza de capra 100 g rucola 300 g felii de bacon 50 g nuca ulei de masline sare de […]
Saramura de peste cu verdeata
Saramura de peste cu verdeata din: peste, usturoi, ardei iute, ardei capia, rosii, patrunjel, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 peste de 1 kg 1 capatana de usturoi 2 ardei iuti 2 ardei capia 3 rosii 2-3 linguri patrunjel si marar tocate sare grunjoasa Mod de preparare: Cureţi peştele de aripioare, branhii şi intestine şi îl […]
Peste cu hrean si cartofi
Peste cu hrean si cartofi din: salau, caras, crap, biban, morcovi, ardei gras, cartofi, ceapa, rosii, verdeata, otet, mustar, sare, hrean in otet. Ingrediente: 1 salau 1 caras 1 crap mic 1 biban 2 morcovi 2 ardei grasi 4 cartofi 2 cepe 2 rosii 1 legatura verdeata 50 ml otet 3-4 linguri mustar sare 100 […]
Salata de naut cu chorizo si spanac
Salata de naut cu chorizo si spanac din: carnati chorizo naut, fasole verde, baby spanac, ceapa rosie, unt, sare, usturoi, mustar de dijon, zahar, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 100 g carnati chorizo 2 cutii cu naut (80 g) 250 g fasole verde fideluta 150 g baby spanac 1 ceapa rosie 50 […]
Reteta zilei: Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata
Tocana de vanat cu legume in sos de vin rosu si ciocolata din: ulei de masline, bacon, carne de vanat, faina, sare, piper, ceapa, usturoi, morcovi, telina, napi, ciuperci, cimbru, dafin, boabe de piper, vin rosu, supa de vita, ciocolata neagra. Ingrediente: Ulei de masline 1/2 kg de bacon, tocat 2-3 kilograme de carne […]
Piept de pui cu legume coapte
Piept de pui cu legume coapte din: piept de pui, mozzarella, sfecla, unt, dovleac, lamaie, oregano, nasturel, sare de mare, piper, usturoi, migdale, parmezan, busuioc, oregano, menta, nasturel, ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui cu os 100 g mozzarella in zer 2 sfecle mici 100 g unt 1 felie de dovleac 1 lamaie […]
Antricot de vita cu varza rosie si cartofi
Antricot de vita cu varza rosie si cartofi din: antricot de vita, varza rosie, cartofi, unt, vin rosu, suc de rosii, busuioc, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 antricot de vita 1 varza rosie 8 cartofi 100 g unt 200 ml lapte 200 ml vin rosu 200 ml suc de rosii busuioc uscat ulei otet […]
Budinca de ciocolata cu migdale
Budinca de ciocolata cu migdale din: faina, nuci, praf de copt, cacao, lapte, unt, ou, esenta de vanilie. Ingrediente: 75 g faina 1,5 lingura nuci, alune sau migdale macinate 130 g zahar 1,5 lingurita praf de copt 3,5 linguri cacao 125 ml lapte 35 g unt 1 ou esenta de vanilie Mod de preparare: […]
Salata cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati
Salata cu sfecla rosie, morcovi si gogosari murati din: morcovi, sfecla rosie, ceapa, ulei de masline, otet de mere, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi 1 sfecla rosie 4 gogosari murati 2 cepe ulei de masline otet de mere patrunjel proaspat sare piper Mod de preparare: Fierbem morcovii decojiţi, în apă cu sare, după […]
Cosulete de ceapa cu macrou afumat si masline
Cosulete de ceapa cu macrou afumat si masline din: ceapa, macrou afumat, salata verde, maioneza, mustar, masline, cartofi, paine, ardei, otet, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe mari 1 macrou afumat 1 salata verde 3 linguri maioneza dietetica 1 lingura mustar 10 masline negre mari 1 cartof mare 3 felii subtiri de paine […]
Trufe de ciocolata cu levantica
Trufe de ciocolata cu levantica din: frisca, ciocolata amaruie, flori de levantica. Ingrediente: 100 ml frisca 400 g ciocolata amaruie 1 lingura flori de levantica Mod de preparare: Se toarnă frişca într-un vas termorezistent; se adaugă ciocolata ruptă bucăţi şi se topeşte la bain- marie. Se adaugă florile de levănţică şi se amestecă. […]
Reteta zilei: Paella cu legume si creveti
Paella cu legume si creveti din: ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, kimchi, carnati, creveti, supa de pui, rosii, dafin, boia de ardei iute, mazare, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1/2 ceapa, tocata 2 catei usturoi, tocat 1 cana de orez 1 ceasca kimchi (varza murata), tocata 200g carnati, felii 8 creveti, […]
Sufleu de crenvursti cu verdeata
Sufleu de crenvursti cu verdeata din: oua, crenvursti, faina, unt, lapte, sare, verdeata, margarina, pesmet. Ingrediente: 6 oua 300 g crenvursti din piept de pui 100 g faina 125 g unt 300 ml lapte sare piper 1 legatura verdeata cate 2 linguri margarina si pesmet pentru forma Mod de preparare: Cureţi membrana necomestibilă a […]
Crema picanta de branza
Crema picanta de branza din: rondele de branza, unt, smantana, boia de ardei iute, seminte de chimen, sare, piper. Ingrediente: 4 rondele de branza Camembert 100 g unt 100 ml smantana boia de ardei iute seminte de chimen sare piper Mod de preparare: Curăţăm brânza şi o tăiem cuburi pe care le punem într-un […]
Clatite cu carne si sos
Clatite cu carne si sos din: oua, lapte, faina, sare, ulei, unt, lapte, nucsoara, cascaval, bulion, ceapa, carne tocata, ceapa, condimente, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 2 oua 300 ml lapte 100 g faina 1 varf de cutit de sare 30 ml ulei 1 lingura ulei pentru forma pentru sosuri si decor: cate 1 lingura unt […]
Carnati cu varza
Carnati cu varza din: carne de porc, carne de vita, usturoi, cimbru, boia de ardei iute, busuioc, sare, mate de porc, varza murata, ulei, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc 1 kg carne de vita 3 capatani de usturoi cimbru boia de ardei iute busuioc sare mate de porc garnitura: 1 varza murata ulei […]
Salata cu parmezan, miez de nuca si verdeata
Salata cu parmezan, miez de nuca si verdeata din: zeama de lamaie, telina, tulpini de telina, patrunjel, miez de nuca, parmezan, ulei de masline, mustar cu boabe, ulei de masline, otet din vin rosu. Ingrediente: zeama de la 1 lamaie 1/2 telina, curatata de coaja si taiata in sase bucati 2 tulpini de telina desprinse […]
Panna cotta de ciocolata cu prune
Panna cotta de ciocolata cu prune din: frisca, zahar, ciocolata amaruie, gelatina, unt, prune, zahar, cardamom. Ingrediente: 500 ml frisca 50 g zahar 100 g ciocolata amaruie (cel putin 60% cacao) 2 lingurite praf de gelatina o bucati de unt cat o nuca pentru uns formele sos: 300 g prune 500 g zahar un praf […]
Salata cu pui, avocado si praz
Salata cu pui, avocado si praz din: avocado, file de pui, pudra de curry, ghimbir, sos worcester, zeama de lamaie, praz, iaurt, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 2 avocado coapte 250 g file de piept de pui sau de curcan 1/2 lingurita pudra de curry 1 lingurita ghimbir ras sau 1/2 lingurita ghimbir uscat 2 […]
Ciolan afumat cu varza murata si cartofi
Ciolan afumat cu varza murata si cartofi din: ciolan afumat, varza murata, ceapa, cartofi, supa de legume, suc de rosii, ulei, piper. Ingrediente: 2 bucati ciolan afumat 2 verze murate 2 cepe 4 cartofi 200 ml supa de legume 200 ml suc de rosii ulei piper Mod de preparare: Tocam varza fideluta si o […]
Reteta zilei: Piure de morcovi
Piure de morcovi din: pastarnac, morcovi, usturoi, ceapa, supa de pui, apa, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 buc pastarnac, decojit si tocat 3-4 morcovi, decojiti si tocat 2 fire de usturoi verde, taiat felii subtiri 1/2 ceapa, tocata 1/2 cana supa de pui 1/2 cana de apa 4 linguri de unt sare piper proaspat […]
Salata cu portocale si lichior de fructe
Salata cu portocale si lichior de fructe din: portocale, rodie, lichior de fructe, frunze de menta. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie lichior de fructe frunze de menta Mod de preparare: Decojim portocalele şi le curăţăm şi de pelicula de pe felii. Desfacem rodia şi scoatem seminţele. Pregătim două boluri în care punem felii de […]
Budinca de peste cu smantana
Budinca de peste cu smantana din: stiuca, unt, faina, ceapa, smantana, galbenusuri, sare, piper, pesmet. Ingrediente: 1 stiuca de 1 kg 50 g unt 1 lingura faina 1 ceapa 150 g smantana 2 galbenusuri sare piper cate 2 linguri pesmet si unt pentru forma Mod de preparare: Cureţi ştiuca de cap, viscere şi aripioare […]
Desert cu frisca si sos de caramel
Desert cu frisca si sos de caramel din: mar, frisca, inghetata de vanilie, sos de caramel. Ingrediente: 1 mar 500 g frisca 200 g inghetata de vanilie sos de caramel Mod de preparare: Decojim mărul şi îl tăiem rondele. Punem rondelele într-o tavă şi le coacem 10 minute în cuptor, la […]
File de cod cu spanac, telina si nucsoara
File de cod cu spanac, telina si nucsoara din: spanac, telina, unt, smantana, nucsoara, file de cod, chives. Ingrediente: 250 g spanac 1 telina, curatata de coaja 25 g unt 170 ml smantana pentru gatit putina nucsoara macinata 500-600 g file de cod, taiat in 4 1 legatura mica de chives, tocata Mod […]
Dovlecei cu fidea si ton
Dovlecei cu fidea si ton din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de rosii, rosie, fidea cu oua, ton, sare, piper, unt, pesmet, margarina. Ingrediente: 4 dovlecei mijlocii 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 2 linguri pasta de rosii 1 rosie 50 g fidea cu oua 1 conserva (150 […]
Reteta zilei: Prajiturele aromate cu glazura de portocale
Prajiturele aromate cu glazura de portocale din: lapte batut, bicarbonat, ulei, zahar, melasa, oua, faina, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, ienibahar, cuisoare, zahar pudra, unt, suc de portocale, coaja de portocale, vanilie, sare. Ingrediente: 1 cana de lapte batut 2 lingurite de bicarbonat de sodiu 3/4 ceasca de ulei 1 cana de zahar 1 ceasca […]
Somon la cuptor cu chili si lamaie
Somon la cuptor cu chili si lamaie din: file de somon, ulei de masline, chili, piper rosu, sare, lamaie. Ingrediente: 2 bucati file de somon ulei de masline chili tocat piper rosu sare lamaie Mod de preparare: Ungem cu ulei somonul şi il presărăm cu sare, piper măcinat şi chili tocat. împachetăm fiecare bucată în […]
Salata mixta cu verdeata
Salata mixta cu verdeata din: varza, masline, boabe de fasole, boabe de porumb, ardei gras, sare, piper, ulei extravirgin de masline, patrunjel. Ingrediente: 1 varza de aproximativ 500 g cate 150 g masline verzi si negre, fara samburi 100 g fasole boabe fierte sau din conserva 100 g boabe de porumb dulce din conserva cate […]
Chec cu cacao si martipan
Chec cu cacao si martipan din: oua, unt, faina, zahar, lapte, cacao, praf de copt, martipan. Ingrediente: 4 oua 300 g unt 300 g faina 400 g zahar 200 ml lapte 40 g cacao praf de copt bilute de martipan Mod de preparare: Punem untul, laptele, zahărul şi cacaua cernută într-o cratiţă. Punem pe […]
Bulete cu branza de oaie
Bulete cu branza de oaie din: mei, ceapa, supa de legume, oua, patrunjel, telemea de oaie, pesmet, piper, usturoi, oregano, sare, boia, ulei. Ingrediente: 250 g mei 1 ceapa 1 l supa de legume 3 oua 1 legatura patrunjel 125 g telemea de oaie 125 g pesmet piper 1 catel de usturoi oregano sare boia […]
Tort Amaretto cu spuma alba
Tort Amaretto cu spuma alba din: oua, unt, zahar, scortisoara, coaja de lamaie, ciocolata amaruie, faina, lichior de migdale, zahar vanilat, frisca, ciocolata, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: blat: 6 oua 130 g unt 180 g zahar scortisoara coaja de lamaie rasa 130 g ciocolata amaruie 175 g faina crema si ornat: 40 ml lichior de […]
Salata de varza cu piept de pui si seminte
Salata de varza cu piept de pui si seminte din: varza, piept de pui, grepfrut, seminte de dovleac, seminte de in, seminte de susan, morcov, nucsoara, zeama de lamaie, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 200 g varza dulce alba sau rosie 300 g piept de pui 1 grepfrut rosu 50 g seminte de dovleac decojite 50 […]
Tort delicios cu bezea si fructe asortate
Tort delicios cu bezea si fructe asortate din: oua, faina, zahar, cacao, esenta de rom, praf de copt, suc de lamaie, fructe asortate, lichior de fructe. Ingrediente: blat: 6 oua 200 g faina 200 g zahar 30 g cacao esenta de rom praf de copt bezeaua: 6 albusuri 200 g zahar sucul de la o […]
Tapas de mamaliguta
Tapas de mamaliguta din: ciuperci champignon, usturoi, unt, malai, apa, smantana, prosciutto, pastrama, carnati, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 8 ciuperci champignon 8 catei de usturoi 50 g unt 200 g malai 50 ml apa smantana prosciutto pastrama carnati patrunjel sare piper Mod de preparare: Tocam ciupercile marunt si le prajim in unt pana scad. […]
Rulouri cu carne de curcan si caise
Rulouri cu carne de curcan si caise din: pulpa de curcan, mere, caise deshidratate, patrunjel, usturoi, ciuperci, suc de rosii, mustar, piper, sare, unt, ulei, vin alb. Ingrediente: 1/2 kg pulpa de curcan dezosata 6-7 mere 100 g caise deshidratate 1 legatura patrunjel 8 catei de usturoi 1 cutie (200 g) ciuperci felii 2 linguri […]
Crema de branza cu rosii uscate
Crema de branza cu rosii uscate din: usturoi, rosii uscate, telema, branza de vaci, unt, smantana, rozmarin, ulei de masline, piper. Ingrediente: 4 catei de usturoi 6 rosii uscate 300 g telemea 200 g branza de vaci 100 g unt 200 ml smantana rozmarin proaspat ulei de masline piper Mod de preparare: Punem într-un […]
Reteta zilei: Cornuri cu carne
Cornuri cu carne din: aluat de patiserie, crema de branza, carne de carnati. Ingrediente: 1 aluat de patiserie 250gr crema de branza 250 gr carne de carnati Mod de preparare: Intr-o tigaie adaugati carnea de carnati si gatiti pana se rumeneste pe toate partile. Transferati intr-un bol. Adaugati crema de branza moale […]
Rulouri cu carnati proaspeti
Rulouri cu carnati proaspeti din: foitaj, unt, carnati proaspeti, mustar, ulei. Ingrediente: 1 pachet foitaj 100 g unt carnati proaspeti mustar ulei Mod de preparare: Tăiem cârnaţii în bucăţi de 5 cm. Incingem ulei într-o tigaie întinsă şi prăjim cârnaţii, până se rumenesc puţin. îi scoatem pe un şerveţel absorbant, pentru îndepărta surplusul de […]
Trigoane cu nuci si scortisoara
Trigoane cu nuci si scortisoara din: foi de placinta, miere, zahar, nuca, pesmet, scortisoara, ulei, miere, zahar vanilinat. Ingrediente: 1/2 pachet foi de placinta 2 linguri miere cate 1 1/2 cana de zahar, nuca macinata si pesmet 1 lingura scortisoara macinata 1 lingura ulei pentru tava pentru sirop: 200 ml apa 2 linguri miere 1 […]
Plăcintă cu mere şi griş
Plăcintă cu mere şi griş din: oua, faina, ulei, zahar, iaurt, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, sare, gris, mere. Ingrediente: 2 oua 1 1 lingura faina cate 15 linguri zahar, ulei si lapte batut sau iaurt 1/2 plic praf de copt 1 lingurita zeama de lamaie coaja rasa de la 1 […]
Salata de surimi si avocado
Salata de surimi si avocado din: avocado, limes, mascarpone, surimi, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 avocado 2 limes 100 g mascarpone 600 g bastonase surimi patrunjel proaspat sare Mod de preparare: Desfacem surimi din folia protectoare. Le taiem rondele. Decojim avocado, il taiem pe jumatate si ii indepartam samburele. Tocam fructul cubulete. Punem rondele de […]
Prajitura cu mac si cocos
Prajitura cu mac si cocos din: albusuri, mac, nuca de cocos, zahar, faina, piscoturi, cafea, zahar vanilinat, cacao. Ingrediente: pentru blaturi: 7 albusuri cate 75 g mac si nuca de cocos 100 g zahar 2 linguri faina 200 g piscoturi 100 ml cafea 10 g margarina pentru tava pentru crema: 7 galbenusuri 200 ml lapte […]
Clatite cu somon si crema de branza
Clatite cu somon si crema de branza din: oua, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, somon afumat, usturoi, telemea, branzica de vaci, unt, marar, patrunjel. Ingrediente: compozitia pentru clatite: 2 oua 200 g faina 100 ml lapte apa minerala sare ulei umplutura: 300 g somon afumat crema de branza: 3 catei de usturoi 200 g […]
Reteta zilei: Gustari cu crema de branza
Gustari cu crema de branza din: bagheta, unt topit, crema de branza, ceapa verde, marar, usturoi, piper, salam, castravete. Ingrediente: 1 bagheta, taiata felii 2 lingurite unt topit Ingrediente crema branza: 240gr crema de branza 2 cepe verzi, tocate ¼ cana marar tocat 1 catel de usturoi, pisat ⅛ lingurita piper negru proaspat macinat […]
