Retete Mancare
Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie
Varza de bruxelles la aburi cu aroma de lamaie din: prosciutto, varza de bruxelles, unt, lamaie. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 750g varză de bruxelles, capetele tăiate, iar frunzele exterioare îndepărtate 50g de unt coaja rasă fin de la 1/4 lămâie Mod de preparare: Incinge o tigaie mare şi prăjeşte feliile de prosciutto […]
Rulada cu napolitana si cocos
Rulada cu napolitana si cocos din: biscuiţi, margarină, lapte praf, nucă de cocos, zahar, zahăr vanilat, apa, foaie de napolitană. Ingrediente: 200 g biscuiţi 200 g margarină 150 g lapte praf 50 g nucă de cocos 1 cană zahăr 1 plic zahăr vanilat 2-3 linguri apă 1 foaie de napolitană 2-3 linguri apă Mod de preparare: 1/2 cană de […]
Ciorba de dovlecel cu pui si gulie
Ciorba de dovlecel cu pui si gulie din: ceapa, morcov, rădăcină pătrunjel, dovlecel, gulie, smântână, gălbenuşuri, mărar, pătrunjel verde, piept de pui. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 dovlecel 1 gulie 2 linguri smântână 2 gălbenuşuri mărar şi pătrunjel verde 200 g piept de pui Mod de preparare: Speli şi cureţi legumele, le […]
Reteta zilei: Negresa cu gem de zmeura si glazura de ciocolata
Negresa cu gem de zmeura si glazura de ciocolata din: ciocolata, unt, zahar, oua, vanilie, faina, gem de zmeura, frisca, ciocolata amaruie, zmeura. Poate te intereseaza si Negresa cu sos de ciocolata si migdale Ingrediente: 120 gr ciocolata, tocata 3/4 ceasca unt nesărat 2 cani de zahar 3 oua 1 lingurita vanilie 1 cană faina […]
Muschi de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru
Muschi de vita invelit in bacon cu aroma de cimbru din: unt, muschi de vita, ceapa, sos de hrean, vin rosu, supa de vita, amidon, jeleu de coacaze, prosciutto, patrunjel, cimbru. Ingrediente: 50g de unt 900g muşchi de vită, tăiat din mijlocul bucăţii de carne, pentru a avea o qrosime uniformă 400g de ceapă, tăiată […]
Rulada de spanac cu sos de praz
Rulada de spanac cu sos de praz din: unt, praz, usturoi, spanac, piure de castane, oua, nucsoara, castane, pesmet, branza cu mucegai, aluat de foitaj, supa de legume, amidon, smantana. Ingrediente: 50g de unt 500g de praz, feliat subţire 3 căţei de usturoi, feliaţi subţire 240g de spanac tânăr 400g piure de castane 3 ouă […]
Limba de porc cu mustar
Limba de porc cu mustar din: limbă de porc, castraveciori acri, muştar clasic (sau cu hrean), oua, sare, ulei, piper boabe, foi de dafin, un strop de ulei de măsline, condimente, câteva fire de mărar sau de pătrunjel verde. Ingrediente: 700 g limbă de porc 3-4 castraveciori acri 3 linguri muştar clasic (sau cu hrean) […]
Orez sarbesc cu ardei capia si boia
Orez sarbesc cu ardei capia si boia din: orez, ceapa, ardei capia mari, sare, boia, pătrunjel verde. Ingrediente: 200 g orez 2 cepe mari 3 ardei capia mari sare boia pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi şi toci ceapa mare şi ardeii capia. încingi ulei într-o tigaie şi căleşti ardeii şi ceapa până ce se […]
Supa cu varza, orez si limba de porc
Supa cu varza, orez si limba de porc din: morcovi, radacina de patrunjel, telina, gulie, limba de porc, otet, foi de dafin, ceapa, varza, kaizer afumat, chimen, sare, piper, boia, ulei, smantana, marar, orez. Ingrediente: 2 morcovi cate 1 radacina de patrunjel si pastarnac 1 telina mica 1/2 gulie 200 g limba de porc 500 […]
Corn cu nuca, scortisoara si rom
Corn cu nuca, scortisoara si rom din: făină, oua, drojdie de bere, margarina, lapte, zahar, nuci, scortisoara, rom, sare, esenta de vanilie, coajă de lămâie sau portocală. Ingrediente: 3/4 kg făină 6 gălbenuşuri + 1 ou pentru uns pe deasupra 70 g drojdie de bere 200 g margarina 1 pahar lapte 200 g zahăr 250 g nuci 1 linguriţă scorţişoară […]
Chiftelute din dovlecel cu branza si marar
Chiftelute din dovlecel cu branza si marar din: dovlecei, ouă, de sare, piper, usturoi, brânză de oi, mărar, bicarbonat, făină. Ingrediente: 5-6 dovlecei potriviţi ca mărime 2 ouă 1 linguririţă de sare 1 linguriţă piper 1 căpăţână de usturoi 200 g brânză de oi 1 legătură mărar 1 vârf de linguriţă de bicarbonat 2-3 linguri […]
Prajitura cu foi de zahar ars, smantana si lamaie
Prajitura cu foi de zahar ars, smantana si lamaie din: făină, zahăr, unt, smântână, ou, praf de copt, unt (nesărat, cu minim 50% grăsime), zahăr pudră, lapte, coaja şi zeama de lămâie. Ingrediente: 800 g făină 100 g zahăr 150 g unt 100 g smântână 1 ou 1 plic praf de copt Pentru cremă: 5 linguri făină 200 g unt […]
Raci cu paste, busioc si oregano
Raci cu paste, busioc si oregano din: raci, ulei de măsline, usturoi, roşii, sare, piper, ardei iute, busuioc, oregano, vin alb, paste scurte. Ingrediente: 500 g raci 3 linguri ulei if de măsline 2 căţei de usturoi 2 roşii sare piper 1 ardei iute busuioc şi oregano proaspete 1 pahar mic cu vin alb 1 […]
Prajitura cu cocos si faina de orez
Prajitura cu cocos si faina de orez din: făină de gluten, făină de orez, nucă de cocos, ulei, apă caldă, sare zahăr maro (nerafinat), zahăr tos, apă. Ingrediente: 250 g făină de gluten 75 g făină de orez 1 nucă de cocos, rasă fin 750 ml ulei 200 ml apă caldă 1 linguriţă sare şi Ingrediente pentru […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu spanac si branza feta
Salata de quinoa cu spanac si branza feta din: ulei de masline, usturoi, spanac, supa de legume, quinoa, lamaie, nuci, branza feta. Poate te intereseaza si Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi ½ legatura spanac 1½ căni supa de legume 1 cană quinoa […]
Prajitura cu susan
Prajitura cu susan din: boabe de mung, zahăr, apă, frunze de pandan legate, făină de gluten, făină de orez, sare, soluţie de pastă de chitră (varietate de lămâie), seminţe de susan, ulei. Ingrediente pentru umplutură: 125 g boabe de mung, decojite, înmuiate timp de 2 ore şi apoi scurse de apă 125 g zahăr 175 ml […]
Ciorbe (2015)
Ciorbe: Reteta zilei: Ciorba de dovlecei cu cartofi In aceasta perioada a anului nu trebuie sa ratati ocazia sa gatiti o ciorba de dovlecei cu cartofi pentru ca este foarte sanatoasa si gustoasa. Daca uneori simtiti nevoia de… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perişoare cu carne de vita si porc Ciorba de perisoare […]
File de porc umplut cu cabanos si legume
File de porc umplut cu cabanos si legume din: file de porc, cabanos, oua, carne tocată amestec, ulei, ardei gras, mazare, ceapa, patrunjel, sare. Ingrediente: 600 g file de porc 150 g cabanos 3 ouă 150 g carne tocată amestec 50 ml ulei 1 ardei gras 50 g mazăre 1 ceapă 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: […]
Tort cu jeleu de portocale si coniac
Tort cu jeleu de portocale si coniac din: ouă, zahăr, miere, apă fierbinte, făină, migdale, esenţă de migdale, portocale, amidon, zahăr, mascarpone, brânză de vaci, coniac, gelatină, zahăr pudră, smântână pentru frişcă, fulgi de migdale. Ingrediente pentru blat: 5 ouă 150 g zahăr 1 lingură miere 5 linguri apă fierbinte 100 g făină 100 g migdale măcinate esenţă de migdale Pentru jeleul de portocale: 4 portocale mari 50 g amidon 100 ml […]
Rulada moldoveneasca cu amestec de carne si hrean
Rulada moldoveneasca cu amestec de carne si hrean din: carne de vită si porc(în cantităţi egale), ouă, zarzavat pentru supă, hrean, unt. Ingrediente: 1 kg carne de vită + porc (în cantităţi egale) 8 ouă fierte tari zarzavat pentru supă 5 bucăţi hrean 1 1/2 pachet unt Mod de preparare: Carnea o fierbi împreună cu zarzavaturi ca pentru supă. Treci […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu verdeata
Sote de ciuperci cu verdeata din: ciuperci uscate, ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci proaspete, faina, vin, cimbru, oregano, sare, fulgi de ardei rosu, piper, patrunjel. Poate te intereseaza si Sote de ciuperci cu rozmarin Ingrediente: 1 ceasca ciuperci uscate 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa tocata marunt 4 catei de usturoi, decojit și […]
Prajitura cu blat de biscuiti si glazura de ciocolata
Prajitura cu blat de biscuiti si glazura de ciocolata din: biscuiti, unt, lapte, oua, ciocolata neagra, fulgi de cocos, ciocolata alba. Ingrediente pentru blatul maro: 400 g biscuiţi 100 g unt 20 ml lapte 2 ouă 300 g ciocolată neagră 100 g fulgi de cocos Ingrediente pentru blatul alb: 400 g biscuiţi 100 g unt […]
Sos aromat cu ceapa, paine si nucsoara
Sos aromat cu ceapa, paine si nucsoara din: unt, ceapa, dafin, cuisoare, lapte, paine, smantana, nucsoara. Ingrediente: 50g de unt 1 ceapă mare, tocată 2 frunze de dafin proaspete, împăturite în două pentru a rupe nervura centrală 8 cuişoare întregi 450ml de lapte semidegresat 100-140g de pâine albă fără coajă, tocată 100ml de smântână 1 […]
Cod cu porumb copt si coriandru
Cod cu porumb copt si coriandru din: cod, suc de lămâie, usturoi, porumb copt, ardei gras, sare, piper ardei iute, coriandru verde, ulei de măsline. Ingrediente: cod suc de lămâie 1 căţel de usturoi 1 porumb copt 2 ardei graşi diferit coloraţi sare piper proaspăt măcinat 1 ardei iute, mai mic coriandru verde tocat foarte fin ulei […]
Tort cu mere, nuci si stafide
Tort cu mere, nuci si stafide din: faina, unt, apa, ou, praf de copt, zahar pudra, mere, stafide, zahar, budinca de vanilie, scortisoara, suc de mere, albusuri, sare, nuca. Ingrediente pentru blat: 200 g făină 100 g unt 100 ml apă 1 ou 1 praf de copt 1 lingură zahăr pudră Ingrediente pentru umplutură: 500 […]
Carnati traditionali de porc cu boia si usturoi
Carnati traditionali de porc cu boia si usturoi din: carne de pe burta porcului, pilpa de porc, slănină, maţe de porc, sare, piper, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, usturoi. Ingrediente: carne de pe burta porcului pulpă 1 de porc puţină slăninuţă (împreună trebuie să cântărească 5 kg) cca 10 m de maţe 2-3 linguri […]
Cozonac cu nuca, rahat si coaja de lamaie
Cozonac cu nuca, rahat si coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, zahar pudra, unt, ulei, drojdie, nuca, rahat, zahăr vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină bună 1 1/2 ceaşcă lapte 6 gălbenuşuri 4 albuşuri 250 g zahăr pudră 150 g unt 1/2 pahar ulei 50 g drojdie Ingrediente pentru umplutură: 250 g nucă măcinată 200 […]
Crevete inabusit cu castane si ghimbir
Crevete inabusit cu castane si ghimbir din: crevete, carne grasă de porc, castane comestibile, ulei de arahide, ouă, sare, bicarbonat, făină de grâu, vin, rădăcină ghimbir, piper. Ingrediente: 500 g crevete 100 g came grasă de porc 200 g castane comestibile 9 linguri ulei de arahide 2 ouă 1 linguriţă sare 1 linguriţă rasă bicarbonat […]
Turte cu nuca, lamaie si scortisoara
Turte cu nuca, lamaie si scortisoara din: făină (de preferat făină de cozonaci), sare, apa calda, zahar, lamaie, coajă de lămâie, nucă, zahăr tos (sau miere), scorţişoară. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină (de preferat făină de cozonaci) un praf de sare apă călduţă Ingrediente pentru sirop: 300 g zahăr 1 cană cu apă lămâie Ingrediente pentru dressing: coajă de lămâie nucă măcinată […]
Reteta zilei: Creveti la tigaie pe pat de varza de bruxelles
Creveti la tigaie pe pat de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, ceapa, ulei de masline, sare, piper, creveti, ulei de susan, condimente, fulgi chili, sos sriracha. Poate te intereseaza si Creveti la cuptor in sos aromat Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles, tocata ½ ceapa, tăiata felii subțiri 1 ½ linguri ulei de […]
Tort cu ciocolata alba si neagra
Tort cu ciocolata alba si neagra din: ouă, apa, faina, zahar, frişcă lichidă, gelatină, ciocolată albă, ciocolată cu lapte, ciocolată amăruie. Ingrediente pentru blat: 5 ouă 5 linguri apă 10 linguri cu vârf de făină 10 linguri cu vârf zahăr Pentru crema albă: 200 g ciocolată albă 500 ml frişcă lichidă 10 g gelatină 5 linguri apă Pentru crema din ciocolată […]
Prajitura cu crema de branza si budinca de vanilie
Prajitura cu crema de branza si budinca de vanilie din: oua, apa, zahar, faina, cacao, praf de copt, hârtie de copt, brânză dulce de vacă, unt sau margarină pentru creme, zahăr pudră, zahăr vanilat, coajă de lămâie, răcoritoare carbogazoasă de culoare galbenă (portocale/piersici), budincă cu gust de vanilie Ingrediente pentru blat: 16 ouă 6 linguri apă 12 linguri zahăr 10 linguri făină 3 […]
Crochete de cartofi cu carne de vita si smantana
Crochete de cartofi cu carne de vita si smantana din: cartofi, ceapă, carne vită, frunză de dafin, ulei, sare, piper, smântână, făină, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi 1 ceapă 200 g carne vită 1 frunză dafin ulei sare piper 1 linguriţă smântână făină pesmet Mod de preparare: Se pun trei cartofi mari, necurăţaţi, în apă rece, daţi […]
Prajitura cu crema de vanilie si lamaie
Prajitura cu crema de vanilie si lamaie din: oua, zahar, ulei, faina, esenta de rom, coaja de lamaie, amoniac, zahăr vanilat, lapte, unt, esenţă de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 1 cană zahăr 1 cană ulei făină esenţă de rom coajă de lămâie amoniu pentru prăjituri (plic de 7 g) 2 plicuri zahăr vanilat Ingredinete pentru cremă: 2 ouă […]
Cuburi de carne cu mazare verde si morcovi
Cuburi de carne cu mazare verde si morcovi din: carne de porc cu slănină, mazăre păstăi, untură de porc, morcovi, sare, vegeta, piper, praz, oua, ghimbir, mălai, vin, ulei de susan. Ingrediente: 200 g carne de porc cu slănină 1 kg mazăre păstăi 1 cană untură de porc 25 g morcovi 1 linguriţă rasă sare […]
Reteta zilei: Inghetata de banane cu cacao si fulgi de ciocolata
Inghetata de banane cu cacao si fulgi de ciocolata din: banane, pudra de cacao, fulgi de ciocolata, lapte de migdale. Poate te intereseaza si Inghetata de busuioc cu piersici Ingrediente: 3 banane congelate, felii 1/4 ceasca pudra de cacao fulgi de ciocolata 1/2 cana de lapte de migdale Mod de preparare: Adaugati bananele congelate, […]
Ardei umpluti cu ciuperci si vinete
Ardei umpluti cu ciuperci si vinete din: ardei, ceapa, ulei, ciuperci, cartofi, morcovi, vânătă, orez, pastă de roşii, verdeaţă, piper, concentrat de legume. Ingrediente: 12-13 ardei 4-5 cepe 200 ml ulei 4-5 ciuperci 2 cartofi 2 morcovi 1 vânătă coaptă 2 căni de orez 2 linguri pastă de roşii verdeaţă 1 linguriţă piper 1 linguriţă concentrat […]
Papanasi cu urda si gris facuti la cuptor
Papanasi cu urda si gris facuti la cuptor din: urdă proaspătă, oua, zahăr vanilat, zahăr pudră, gris, ulei, smantana, dulceata de visine. Ingrediente: 400 g urdă proaspătă 2 ouă 5 pacheţele de zahăr vanilat 1-2 linguri zahăr pudră 2 linguri griş ulei pentru tavă smântână dulceaţă de vişine Mod de preparare: Amesteci urda cu ouăle, zahărul vanilat, zahărul pudră, […]
Pizza cu vinete, menta si telemea de bivolita
Pizza cu vinete, menta si telemea de bivolita din: făină, sare, drojdie proaspătă, zahăr, lapte, usturoi, vinete (coapte, curăţate şi tocate), sare de mare, mentă tocată, telemea de bivoliţă. Ingrediente pentru blat: 500 g făină 2 linguriţe sare 10 g drojdie proaspătă 1 linguriţă zahăr 300 ml lapte călduţ Ingrediente pentru umplutură: 1 căpăţână de usturoi 400 […]
Muschiulet cu legume si mustar
Muschiulet cu legume si mustar din: carne de porc macră, ardei gras roşu sau gogoşar, ardei gras verde, ceapa, telina, morcovi, unt, muştar, vin, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de porc macră 1 ardei gras roşu sau 1 gogoşar 1 ardei gras verde 2 cepe 1/2 ţelină mică 2 morcovi 1 lingură unt 2 linguriţe muştar 1 cană vin […]
Tarta de mere cu sos dulce-acrisor de coacaze si smantana
Tarta de mere cu sos dulce-acrisor de coacaze si smantana din: mere, gelatină, amidon, coacăze, scorţişoară, vanilie, rom, iaurt/smântână, zahăr, coaja rasă de lămâie, zahăr pudră, făină, unt (margarină), ou, zahăr vanilat, praf de copt, oţet, sare. Ingrediente: 3 – 4 mere 2 plicuri de gelatină 2 linguri de amidon 100 g coacăze scorţişoară vanilie rom […]
Piftie de curcan cu oua de prepelita si morcov
Piftie de curcan cu oua de prepelita si morcov din: aripi de curcan, corici de porc, oua de prepelita, morcov, ceapa, usturoi, sare, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 kg aripi de curcan (2-3 bucăţi) 200 g şorici de porc 5-6 ouă de prepeliţă 1 morcov 1 ceapă 1 căpăţână de usturoi sare câteva frunze de pătrunjel verde Mod […]
Cozonac imbracat in ciocolata cu rom
Cozonac imbracat in ciocolata cu rom din: făină, iaurt sau lapte bătut, oua, praf de copt, sare, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, unt, smantana dulce, ciocolată menaj, rom, zahăr pudră, zeamă de lămâie. Ingrediente: 300 g făină 200 g iaurt sau lapte bătut 2 ouă 1 praf de copt 1 praf de sare 6 linguri zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat coaja […]
Preparate culinare simple si gustoase
Preparate culinare simple si gustoase: Reteta zilei: Piept de pui prajit cu garnitura de cartofi gratinati Piept de pui prajit cu garnitura de cartofi gratinati din: piept de pui, usturoi, ulei, sare, piper, boia de ardei, dafin, cartofi, ceapa, bacon, smantana, branza. Ingrediente pentru carnea… Read more » Reteta zilei: Galusti cu carne de […]
Sarmale cu carne de rata si oregano
Sarmale cu carne de rata si oregano din: piept de raţă, arpacaş, ceapa, bulion, varza murata, sare, piper, oregano, foi de dafin, cimbru, untura. Ingrediente: 1 piept de raţă (500 g) 2 linguri arpacaş 1 ceapă 2 linguri bulion 1 varză murată sare piper oregano foi de dafin cimbru 2 linguri untură Mod de preparare: Ceapa şi […]
Briose cu lapte si ciocolata
Briose cu lapte si ciocolata din: faina, zahar, unt, oua, lapte, praf de copt, cacao, fulgi de ciocolata, bomboane pentru decor. Ingrediente: 300 g făină 120 g zahăr 125 g unt 12 ouă 200 ml lapte 1 linguriţă praf de copt 1 linguriţă cacao 100 g fulgi de ciocolată bomboane pentru decor Mod de preparare: Topeşti […]
Reteta zilei: Tocanita de porc cu fasole
Tocanita de porc cu fasole din: muschiulet de porc, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, ardei gras, chimen, piper cayenne, oregano, fasole, supa de pui, bere, sos iute, otet de mere, branza cheddar, iaurt, ceapa rosie, bacon, coriandru, lamaie verde. Poate te intereseaza si Tocanita de porc pe pat de orez fiert Ingrediente: 1 […]
Prajitura cu nuca, cacao si visine
Prajitura cu nuca, cacao si visine din: biscuiţi sau pandişpan, nuci, cacao, coajă de portocală, unt, zahăr vanilat, esenta de rom, lapte cald, zahar, vişine din vişinată. Ingrediente: 500 g biscuiţi daţi prin maşina de tocat sau bucăţi de pandişpan fărâmiţate 150 g nuci măcinate 3 linguri cacao o linguriţă de coajă de portocală 50 g unt 3 […]
Tarta cu sunca, smantana si susan
Tarta cu sunca, smantana si susan din: faina, drojdie proaspata, iaurt, oua, sare, zahar, apa calduta, smântână, mărar verde, suncă, cascaval, piper, seminţe de susan şi in. Ingrediente pentru aluat: 300 g faina 15 g drojdie proaspătă 100 ml iaurt 1 ou un praf de sare 1 linguriţă zahăr 100 ml apă călduţă Ingrediente pentru umplutură: 200 g smântână 3-4 fire mărar […]
Chiftele cu morcov, ardei gras si vanata
Chiftele cu morcov, ardei gras si vanata din: ceapă, morcov, vânată, ardei gras,ouă, cartof , ulei, făină, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 1 morcov 1/2 vânată 1 ardei gras 2 ouă 1 cartof (nu prea mare) ulei pentru prăjit făină albă de grâu sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se curăţă legumele şi se […]
Prajitura cu marmelada de piersici si crema de vanilie
Prajitura cu marmelada de piersici si crema de vanilie din: faina, unt, oua, vin sau rom, sare, frisca, cremă de vanilie, marmeladă de piersici, glazură albă. Ingrediente pentru aluatul franţuzesc: 500 g făină 500 g unt 3 gălbenuşuri 3 linguri viu sau 2 linguri rom sare frişcă proaspătă rece (circa 1/4 litru) Ingrediente pentru umplutură: 3-4 linguri cremă […]
Slanina cu boia si mujdei ca in Ardeal
Slanina cu boia si mujdei ca in Ardeal din: slănină afumată, ceapa, usturoi, sare, ulei, boia de arei iute sau dulce. Ingrediente: 1 kg slănină afumată 1 ceapă usturoi sare ulei boia de ardei dulce sau iute Mod de preparare: Slănina afumată o speli în 2-3 rânduri cu apă caldă, după care o pui la fiert împreună […]
Rulada cu trei tipuri de ciocolata
Rulada cu trei tipuri de ciocolata din: ouă, zahăr pudră, făină, praf de copt, cacao, margarina, ciocolată neagră, frişcă lichidă, ciocolată cu lapte, ciocolată albă, gelatină, zeamă de compot, fructe, nucă de cocos. Ingrediente pentru aluat: 4 ouă 150 g zahăr pudră 120 g făină 1/2 plic praf de copt 2 linguri cacao 50 g margarina Pentru spuma de ciocolată: (indicat ar fi să foloseşti doar 1/2 din compoziţie) 4 […]
Preparate culinare simple (2015)
Preparate culinare simple: Reteta zilei: Paste cu bacon si mazare Paste cu bacon si mazare din: bacon, unt, ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, mustar, lapte, branza, sare, piper, paste, mazare. Ingrediente: 2 felii de bacon 1 lingura de… Read more » Reteta zilei: Salata de noodles cu legume si susan Salata de noodles […]
Reteta zilei: Paste cu sos de rosii si mozzarella
Paste cu sos de rosii si mozzarella din: sos de rosii, paste, oua, parmezan, sare, praf de usturoi, poiper, mozzarella, condimente. Poate te intereseaza si Paste cu sos de ciuperci si verdeata Ingrediente: 3 cesti sos de rosii 1 pachet de paste 2 oua 1/2 cană parmezan ras 1 linguriță de sare 1/2 lingurita praf […]
Cocktailuri (2015)
Cocktailuri: Reteta zilei: Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara Cocktail Margarita cu aroma de scortisoara din: cidru de mere, suc de lamaie, grand marnier, tequila, zahar, scortisoara, mere. Poate te intereseaza si Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Cocktail Mojito cu aroma de afine Cocktail Mojito cu aroma de […]
Prajituri cu ciocolata, miere si cacao
Prajituri cu ciocolata, miere si cacao din: ciocolată amăruie, oua, faina, zahar pudra, nes, zahar vanilat, praf de copt, miere, cacao, ulei. Ingrediente: 100 g ciocolată amăruie 2 ouă 200 g făină 150 g zahăr pudră 2 pliculeţe nes 1 pliculeţ zahăr vanilat 1/2 pliculeţ praf de copt 4 linguri miere 1 lingură cacao 1 […]
Cum se prepara Piure de pere cu mango (video)
Piure de pere cu mango: Cum se prepara Piure de pere cu mango:
Gogosi vanilate cu coaja de lamaie
Gogosi vanilate cu coaja de lamaie din: faina, apa caduta, drojdie, zahăr vanilat, coajă de lămâie, sare, ulei, zahăr pudră vanilat. Ingrediente: 500 g făină 1 cană apă călduţă 20 g drojdie 3 plicuri zahăr vanilat coajă de lămâie 1 praf de sare ulei pentru prăjit zahăr pudră vanilat Mod de preparare: Intr-un bol amesteci drojdia cu zahărul, […]
Lichior de alune prajite
Lichior de alune prajite din: alune de pădure, zahar, zahăr vanilat alcool dublu rafinat de 80% sau vodcă fină de 40%, apă plată sau de izvor. Ingrediente: 1/2 kg miez de alune de pădure 1 kg zahar 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 l alcool dublu rafinat de 80% sau 2 I vodcă fină de 40% 1,5 l apă plată […]
Prajitura cu zahar ars si unt
Prajitura cu zahar ars si unt din: apa, zahar, bicarbonat, ou, ulei, faina, lapte, unt, zahăr vanilat. Ingrediente: 150 ml apă şi 100 g zahăr pentru sirop 150 g zahăr 1 linguriţă bicarbonat 1 ou 100 ml ulei făină cât cuprinde Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină 200 g zahăr 1 pachet unt 4 […]
Tort cu portocale, rom si ciocolata
Tort cu portocale, rom si ciocolata din: zahar, unt, oua, lapte batut, coaja de lamaie, esenţă de vanilie, bicarbonat de sodiu, făină, sare, portocale, ciocolată menaj, frisca lichida, esenta de rom. Ingrediente pentru blat: 150 g zahăr 6 linguri unt 2 ouă 1 albuş 70 g lapte bătut coajă rasă de lămâie 2 linguriţe esenţă de vanilie 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu […]
Reteta zilei: Supa de legume cu nuci pecan si arpagic
Supa de legume cu nuci pecan si arpagic din: dovleac, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, boia, fulgi de ardei rosu, piper, supa de legume, nuci pecan, arpagic. Poate te intereseaza si Supa de legume cu sos pesto Ingrediente: 1 dovleac, decojit si maruntit 3 ardei grasi, cuburi 1 ceapa, tocata 4 catei […]
Retete culinare cu gust (2015)
Retete culinare cu gust: Reteta zilei: Supa de mazare cu carnaciori de curcan Supa de mazare cu carnaciori de curcan din: ulei de masline, carnati de curcan, ceapa, usturoi, cimbru, oregano, mazare, supa de pui, apa, ardei gras rosu, ardei gras verde, sare,… Read more » Reteta zilei: Cartofi cu ciuperci si maioneza la cuptor […]
Tort cu budinca, ananas si banane
Tort cu budinca, ananas si banane din: oua, zahar, faina, mac, praf de copt, bicarbonat de sodiu alimentar, sirop de ananas, esenţă de rom, budincă de vanilie sau ciocolată, frişcă, ananas, nuci, banane, ombonele de ciocolată sau ornamentale. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 6 linguri zahăr 10 linguri făină seminţe de mac 1 plic praf de copt bicarbonat de sodiu alimentar Ingrediente pentru sirop: […]
Turta dulce cu nuca, scortisoara si cuisoare
Turta dulce cu nuca, scortisoara si cuisoare din: faina, zahar, apa, miere, oua, ulei, lapte, nuca, praf de copt, scorţişoară, cuisoare, sare, stafide(opţional), zahăr pudră. Ingrediente: 300 g făină 150 g zahăr 50 ml apă 4 linguri miere 2 ouă 60 ml ulei 150 ml lapte 100 g miez de nucă 1/2 plic praf de copt […]
Ficatei cu piure de broccoli si usturoi
Ficatei cu piure de broccoli si usturoi din: broccoli, unt ficatei de pui, ceapa, usturoi, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg broccoli 4 linguri unt 1 kg ficăţei de pui 2 cepe mari usturoi piper cimbru sare Mod de preparare: Intr-o oală mai mare pui la fiert în apă cu sare broccoli, pentru 10-12 minute. […]
Prajitura cu nuci, cacao si gem
Prajitura cu nuci, cacao si gem din: margarina, faina, zahar pudra, oua, bicarbonat, lapte, sare, nuci, cacao, esenţă de rom, gem la alegere. Ingrediente pentru aluat: 250 g margarina 500 g făină 180 g zahăr pudră 2 ouă 1/2 linguriţă bicarbonat lapte 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g nuci 200 g zahăr pudră 40 […]
Supe
Supe: Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti Supa de pui cu ardei copti din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper, telina, ceapa, usturoi, piept de pui, supa de pui, oregano, chimen, piper, tortilla, avocado, limeta, smantana.… Read more » Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu linte rosie Supa-crema de dovleac cu linte […]
Ciorbe
Ciorbe: Reteta zilei: Ciorba taraneasca de gaina cu legume Ciorba taraneasca de gaina cu legume din: carne de gaina, dovlecel, ardei, ceapa, telina, pastarnac, cartofi, bulion, sare, bors, patrunjel, leustean. Ingrediente: 700g carne de gaina (aripi, spate, gat,… Read more » Reteta zilei: Ciorba de perisoare cu legume Ciorba de perisoare cu legume ocupa […]
Reteta zilei: Smoothie de cirese cu banane
Smoothie de cirese cu banane din: cirese, pudra de cacao, banana, lapte de migdale, gheata, frisca. Poate te intereseaza si Smoothie de pepene galben cu nectarine Ingrediente: 1 cană cireșe fara samburi, congelate 2 linguri pudra de cacao 1 banana, feliata 1 cana de lapte de migdale 4 cuburi de gheata frisca si cirese, pentru […]
Ciuperci cu cascaval si unt la cuptor
Ciuperci cu cascaval si unt la cuptor din: ciuperci, caşcaval, sare, piper, margarină sau unt. Ingrediente: 500 g ciuperci 200-250 g caşcaval sare piper 50 g margarină sau unt Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le îndepărtezi picioruşele şi le umpli pe fiecare cu caşcaval ras pe răzătoarea mică. Aşezi ciupercile în tava unsă cu margarină sau cu ulei, […]
Rulada cu branza, boia si marar
Rulada cu branza, boia si marar din: caş de oi îndulcit, margarina, marar, oua, lapte, faina, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 200 g caş de oi îndulcit 1 pachet margarină 1 legătură mărar 4 ouă 400 ml lapte 200 g făină 3 linguriţe boia dulce sare, piper Mod de preparare: Topeşti într-o crăticioară, pe foc, 150 g […]
Piept de pui cu cabanos si vin
Piept de pui cu cabanos si vin din: piept de pui, cabanos, scobitori, ulei, vin alb. Ingrediente: 1 piept de pui 10 cabanoşi scobitori ulei 1 pahar vin alb Mod de preparare: Iei un piept de pui, îl speli, îl ştergi cu un prosop de bucătărie şi îl dai puţin la congelator pentru a putea să […]
Toba cu ienibahar si cuisoare
Toba cu ienibahar si cuisoare din: carne de porc (pulpă), carne de porc de la gât sau de la cap, ureche de porc, rinichi de porc, inima de porc, limbă de porc, ficat de porc, sorici, slănină afumată, boabe de piper, usturoi, foi de dafin, boabe de ienibahar, cuisoare, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc (pulpă) 500 g carne de porc de la gât sau […]
Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti (video)
Crema de banane cu ghimbir si biscuiti: Cum se prepara Crema de banane cu ghimbir si biscuiti:
Chec cu migdale si aroma de portocala
Chec cu migdale si aroma de portocala din: faina, zahar, lapte, oua, praf de copt, unt, suc de portocale, migdale, coaja de portocale, zahar pudra, suc de lamaie, portocala. Ingrediente: 400 g făină 300 g zahăr 150 ml lapte 3 ouă 1 linguriţă praf de copt 170 g unt 100 g suc de portocale 150 […]
Carnati de peste cu cimbru si usturoi
Carnati de peste cu cimbru si usturoi din: carne de peşte (cod, merluciu, şalău), usturoi, piper, cimbru, sare, mirodenii pentru carnati, mate de porc sau de oaie. Ingrediente: 2 kg carne de peşte (cod, merluciu, şalău) 3-4 căpăţâni de usturoi piper cimbru sare mirodenii pentru cârnaţi maţe de porc sau de oaie Mod de preparare: […]
Pomana porcului cu cimbru, boia si vin
Pomana porcului cu cimbru, boia si vin din: carne de porc, cârnaţi afumaţi, costiţă afumată, cimbru, boia, sare, piper, usturoi, vin alb, malai. Ingrediente: 500 g carne de porc 125 g cârnaţi afumaţi 50 g costiţă afumată cimbru boia sare piper 4 căţei de usturof vin alb 300 g mălai Mod de preparare: Speli şi cureţi carnea de […]
Prajitura cu alune, stafide si cacao
Prajitura cu alune, stafide si cacao din: oua, zahar, apa, faina, nuca, stafide, nes (cappuccino), lapte, margarină, esenţă de vanilie, cacao (nes), unt. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 1 lingură apă 6 linguri făină 150 g nucă prăjită şi tăiată 150 g stafide 2 linguri nes (cappuccino) Ingrediente pentru cremă: 3 ouă 200 g zahăr 1 lingură făină 100 […]
Baghete de peste cu lapte si pesmet
Baghete de peste cu lapte si pesmet din: peşte, sare, făină, lapte, pesmet, parmezan, ouă, pătrunjel proaspăt, ulei de măsline, oţet, salată verde, piper. Ingrediente: 1 peşte potrivit ca mărime sare făină lapte pesmet parmezan ras ouă pătrunjel proaspăt ulei de măsline oţet ouă fierte puţină salată verde piper Mod de preparare: Peştele se curăţă […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu pasta de curry
Pulpe de pui cu pasta de curry din: pulpe de pui, pasta de curry, sare, piper, ulei, limeta, coriandru. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa Ingrediente: 4-6 pulpe de pui 4-6 lingurițe pastă de curry roșu sare și piper 1 lingura ulei limeta și coriandru, pentru ornat […]
Cartofi copti in untura de gasca
Cartofi copti in untura de gasca din: cartofi, untura de gasca, ulei, sare grunjoasa. Ingrediente: 3kg de cartofi, tăiaţi cuburi mari 175g untură de gâscă 4 linguri ulei sare grunjoasă Mod de preparare: Fierbe cartofii 5 minute în apă sărată, până încep să se înmoaie. Scurge-i bine, pune-i la loc în oală şi […]
Lebar cu oua si lapte
Lebar cu oua si lapte din: ficaţi, fleica de porc, slanina, ceapa, sare, piper, ienibahar, lapte, oua, intestine groase de porc. Ingrediente: 500 g ficaţi 400 g fleică de porc 200 g slănină 3 cepe sare piper 1 linguriţă ienibahar pisat 200 ml lapte 2 ouă intestine groase de porc Mod de preparare: Speli ficatul în […]
Curcan umplut cu carnati
Curcan umplut cu carnati din: curcan, umplutura de carnati, ceapa, lamaie, dafin, unt, bacon, vin, ulei de masline,morcov, faina, supa de pui. Ingrediente pentru curcan: 1 curcan de 5-5,5kq 1/4 cantitate umplutură de cârnaţi 1 ceapă mare, tăiată în sferturi 1 lămâie, tăiată în două câteva frunze de dafin 85g de unt moale 10 felii […]
Ceafa de porc caramelizata
Ceafa de porc caramelizata din: ceafa de porc, bere neagra, usturoi, ciuperci, zahar brun, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, apa, busuioc, ceapa. Ingrediente: 2 bucăţi ceafă de porc 1 bere neagră 1 căţel usturoi 3-4 linguri ciuperci din conservă 2 linguri zahăr brun ulei de măsline sare si piper boia dulce apă busuioc […]
Turta dulce de casa
Turta dulce de casa din: zahar, apa, lapte, ou, ulei, amoniu, lamaie, scortisoara, faina. Ingrediente: 2 căni zahăr 1/2 l apă sau lapte 1 ou 1 pahar ulei (200 ml) 1 lingură amoniu pentru prăjituri zeama de la 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 300 g făină Mod de preparare: Topeşti o cană de zahăr, adaugi […]
Piept de pui la gratar cu salata de rosii cherry
Piept de pui la gratar cu salata de rosii cherry din: piept de pui, rucola, rosii cherry, boabe de mustar, otet balsamic, mustar, smantana, zeama de lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g piept de pui 30 g rucola 50 g roşii cherry 100 g boabe de muştar 20 g oţet balsamic 1 linguriţă muştar […]
Reteta zilei: Tocanita de legume cu fasole boabe
Tocanita de legume cu fasole boabe din: ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei gras, morcovi, telina, ardei iute, supa de legume, sos de rosii, rosii, sare, oregano, chimen, praf de chili, fasole, zucchini, faina de porumb, branza, coriandru, salata de cruditati. Poate te intereseaza si Tocanita de pui cu naut Ingrediente: 2 linguri ulei de […]
Retete cu gust (2015)
Retete cu gust: Reteta zilei: Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii din: suc de rosii, carne tocata, apa, ceapa, ulei de masline, morcov, oua, ceapa verde, usturoi, paine, patrunjel, piper,… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu mere si […]
Carne inabusita cu cartofi si ghimbir
Carne inbusita cu cartofi si ghimbir din: ceapă, carne de porc, morcov, cartofi, ghimbir, ulei vegetal, zahăr, sos de soia, sake (sau vin alb), apă sau supă (preferabil de peşte), mazăre. Ingrediente: 1 ceapă 150 g carne de porc (tăiată în bucăţi subţiri) 1 morcov (tăiat în jumătăţi de rondele, de aproximativ un centimetru grosime) […]
Friptura cu sos brun si ciuperci
Friptura cu sos brun si ciuperci din: cotlete de porc, unt, ceapa, ciuperci, vin rosu, sos de soia, bulion, sare. Ingrediente: 10 cotlete de porc 2 linguri unt 1 ceapă 200 g ciuperci 3 linguri vin roşu 2 linguri sos de soia 1 linguriţă bulion sare Mod de preparare: Speli cotletele, le tamponezi cu un […]
Castraveti umpluti cu carne si sos de soia
Castraveti umpluti cu carne si sos de soia din: castraveţi, carne de porc tocată, sos de soia, sare, ou, ulei de arahide, ghimbir, bicarbonat. Ingrediente: 400 g castraveţi fragezi 200 g carne de porc tocată 3 linguriţe sos de soia 1 linguriţă rasă sare 1 ou 3 linguri ulei de arahide 1 linguriţă ghimbir un praf […]
Pastrav cu portocala si usturoi
Pastrav cu portocala si usturoi din: pastravi, ulei, faina, usturoi, lamaie, portocale, patrunjel verde. Ingrediente: 5-6 pastravi 250 ml de ulei 2-3 linguri făină 6 căţei de usturoi 1 lămâie 4-5 portocale pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi şi speli peştii cu apă rece, îi laşi puţin la scurs, apoi îi sărezi, treci fiecare păstrăv […]
Tort cu ciocolata si gem
Tort cu ciocolata si gem din: faina, unt, zahar pudra, biscuiti, ciocolata, oua, gem. Ingrediente: 60 g făină 60 g unt 160 g zahăr pudră 140 g ciocolată 100 g biscuiţi 8 ouă 1 borcan cu gem Mod de preparare: Freci bine gălbenuşurile cu zahărul pudră şi cu ciocolata rasă. Adaugi biscuiţii zdrobiţi bine şi […]
Supa cu tortellini umplute cu branza
Supa cu tortellini umplute cu branza din: supa de legume, tortellini cu branza, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 200 ml supă de legume 50g paste tortellini umplute cu brânză, fierte 20 g parmezan ras câteva fire de pătrunjel Mod de preparare: Pui supa de legume pe foc şi adaugi tortellini. Laşi la fiert 4-5 minute şi […]
Friptura de porc crocanta cu sos de soia
Friptura de porc crocanta cu sos de soia din: carne de porc, untură de porc, ceapă, bureţi uscaţi, ulei de arahide, sos de soia, vin, oţet de vin, făină de grâu, rădăcină uscată de ghimbir, usturoi, bureţi, bicarbonat. Ingrediente: 500 g carne de porc 125 g untură de porc 1 ceapă mică 1 lingură bureţi […]
Reteta zilei: Paste cu sos de ciuperci si verdeata
Paste cu sos de ciuperci si verdeata din: paste, ulei de masline, ciuperci, ceapa, sare, piper, vin, unt, faina, supa, parmezan, mozzarella, patrunjel. Poate te intereseaza si Paste cu sos de carne si legume Ingrediente: 225gr paste 1 lingura ulei de măsline 340gr ciuperci proaspete, tăiate 1 ceapă, felii subtiri sare și piper negru proaspat […]
Tochitura cu boia de ardei
Tochitura cu boia de ardei din: carne de porc, ciuperci, carnati, kaizer, ulei, pasta de rosii, vin alb, cascaval, sare, piper, cimbru, boia de ardei, usturoi. Ingrediente: 300 g carne de porc (fleică şi muşchi) 100 g ciuperci feliate 100 g cârnaţi olteneşti tăiaţi 50 g kaizer afumat 4 linguri ulei 1 lingură pastă de […]
Gat de gasca umplut cu fasole si morcov
Gat de gasca umplut cu fasole si morcov din: gât de gâscă, pipote de gâscă, carne de porc slabă, ceapă, ulei, orez, zare, piper, pătrunjel, fasole boabe, morcov, foaie de dafin, bulion, tarhon. Ingrediente: gât de gâscă pipote de gâscă 100 g carne de porc slabă 1 ceapă 2 linguri ulei 1 lingură orez sare piper pătrunjel 250 g fasole boabe 1 morcov 1 […]
Retete din bucatarie (2015)
Retete din bucatarie: Reteta zilei: Placinta cu branza si smantana Placinta cu branza si smantana din: faina, apa calda, ulei, drojdie, sare, miere, branza, iaurt, smantana, oua, patrunjel. Ingrediente pentru aluat : 400 de grame de faina 200 ml… Read more » Reteta zilei: Bors de sfecla rosie cu carne de vita Cand nu […]
Fructe de mare cu wasabi
Fructe de mare cu wasabi din: fructe de mare, sos de soia, wasabi. Ingrediente: fructe de mare sos de soia wasabi Mod de preparare: Fructele de mare (proaspete) se mănâncă crude. Se servesc după ce au fost scufundate în sos de soia, aromat cu wasabi. Pofta buna!
Chec imbracat in ciocolata
Chec imbracat in ciocolata din: oua, faina, indulcitor, ulei, lapte, praf de copt, cacao, esenta de vanilie, ciocolata neagra, unt. Ingrediente pentru aluat: 4 ouă 350g făină 50g îndulcitor 150 ml ulei 100 ml lapte 1 praf de copt 2 linguri cacao 2 linguri esenta de vanilie Ingrediente pentru glazura: 100gr ciocolata neagra 2 linguri […]
Umplutura de carnati pentru curcan
Umplutura de carnati pentru curcan din: ulei de masline, telina, ceapa, carnati de porc, mar, pesmet, salvie, patrunjel, ou, bacon. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 tulpină de ţelină apio, tocată 1 ceapă, tocată 800g de cârnaţi de porc 1 măr verde, decojit şi tocat 85g de pesmet 2 linguri de salvie proaspătă, tocată […]
Reteta zilei: Prajituri cu topping de scortisoara
Prajituri cu topping de scortisoara din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, sare, praf de copt, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajituri cu migdale si afine Ingrediente prajituri: 3 linguri unt 3 linguri de zahăr 1 gălbenuș de ou ¼ linguriță esenta de vanilie ⅓ ceașcă făină ¼ linguriță de sare ½ lingurita praf de copt […]
Curcan umplut cu varza, bacon si masline
Curcan umplut cu vaza, bacon si masline din: curcan, varza alba, carne tocată de vită, carne de porc tocată, bacon tocat, măsline verzi umplute, pâine, lapte, oua, piper, sare, ulei, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 1 curcan de 4 kg 500 g varză albă 400 g carne tocată de vită 300 g carne de porc tocată 200 g bacon tocat 150 g […]
Cornulete umplute cu magiun de prune
Cornulete umplute cu magiun de prune din: faina, smantana, untura de porc, zahar, bicarbonat, otet, sare, zahar pudra, magiun de prune, nuci. Ingrediente: 500g făină 200 g smântână 200g untură de porc 100g zahăr 1 linguriţă bicarbonat 1 lingură oţet 1 praf de sare 100 g zahăr pudră pentru ornat Ingrediente pentru umplutură: 400 g […]
Porc cu sos de vin si mere
Porc cu sos de vin si mere din: carne de porc, mere golden, unt, rozmarin, vin rosu sec, vin alb sec, apa, ceapa, coaja de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de porc 3 mere golden unt 4 crenguţe de rozmarin 250 ml vin roşu sec 100 ml vin alb sec 100 […]
Tort cu nuca, ciocolata si miere
Tort cu nuca, ciocolata si miere din: ouă, zahar, miere topita, faina, bicarbonat, zeamă de lămâie, cacao, unt, cremă de ciocolată la borcan, miez de nucă. Ingrediente pentru blat: 8 ouă 8 linguri zahăr 6 linguri miere topită 12 linguri rase făină 1 linguriţă bicarbonat stins cu zeamă de lămâie 2 linguri cacao Ingrediente pentru cremă: 4 ouă 400 g zahăr 300 g […]
Pastel de carne cu morcov si ardei
Pastel de carne cu morcov si ardei din: oua, carne tocată de vită, carne tocată de porc, morcovi, ardei capia rosii, ceapa, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 3 ouă 1/2 kg carne tocată de vită 1/2 kg carne tocată de porc 4 morcovi 2 ardei capia roşii 1 ceapă sare şi piper sos de roşii Mod […]
Hot dog de casa cu mozzarella
Hot dog de casa cu mozzarella din: chiflă, crenvurşti de pui sau cu curcan, mozzarella, maioneză, ketchup, mustar. Ingrediente: 1 chiflă 2 crenvurşti de pui sau cu curcan 2 felii de mozzarella maioneză ketchup muştar Mod de preparare: Chifla o crestezi şi o pui câteva minute în cuptor să se încălzească. Crenvurştii îi pui la fiert, după care îi scoţi […]
Prajitura cu budinca, cocos si ciocolata
Prajitura cu budinca, cocos si ciocolata din: oua, zahar pudra, apa, cacao, faina, praf de copt, budincă de vanilie, lapte, unt sau margarină, oua, nucă de cocos, ciocolată, ulei. Ingrediente pentru blat: 8 ouă 350 g zahăr pudră 8 linguri apă 2 linguri cacao 250 g făină 1 plic praf de copt Ingrediente pentru cremă: 2 plicuri praf de budincă de […]
Piftie de pui cu usturoi
Piftie de pui cu usturoi din: cocoş bătrân, ceapa, usturoi, picior de viţel, oua. Ingrediente: 1 cocoş bătrân 2 cepe întregi 1 picior de viţel 2 căpăţâni de usturoi 2 oua Mod de preparare: Odată toaleta preliminară făcută (îi smulgi penele şi-l opăreşti), pui cocoşul la fiert. Apa trebuie să depăşească cu două laturi de mână carnea […]
Plachie bucovineana cu rosii si ciuperci
Plachie bucovineana cu rosii si ciuperci din: crapi (nu mai mari de o palmă), rosii, rosii in bulion, ciuperci, ceapa, ardei gras rosu, vin alb dulce, patrunjel, unt, ulei, smantana, usturoi, faina, cimbru, boia iute, sare. Ingrediente: 6 crapi (nu mai mari de o palmă) 5 roşii 450 g roşii în bulion 500 g ciuperci 5 […]
Tochitura cu mamaliguta si busuioc
Tochitura cu mamaliguta si busuioc din: ficat, carne de porc, piept de pui, cârnăciori afumaţi, ceapa, ardei gras, rosii in bulion, usturoi, sare, piper, busuioc, foi de dafin. Ingrediente: 400 g ficat 400 g carne de porc 1 piept de pui 3 cârnăciori afumaţi 2-3 cepe 1 ardei gras 1 cutie cu roşii în bulion 1 căpăţână […]
Colaci umpluti cu branza
Colaci umpluti cu branza din: faina, oua, zahar, smantana, lapte cald, drojdie, ulei, coaja de portocală sau lămâie, sare, nuca, zahar, oua, brânză rasă (mai uscată), zahăr vanilat. Ingrediente: 1 kg făină 4 ouă 1 pahar zahăr 1 pahar smântână 1 pahar lapte cald 30 g drojdie 50 ml ulei cald coaja de la 1 portocală sau 1 […]
Turta dulce cu smantana si scortisoara
Turta dulce cu smantana si scortisoara din: oua, ulei, miere, smantana, zahar, scortisoara, coajă şi zeamă de lămâie, faina, zahar pudra. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 pahar miere 1 pahar smântână 1 pahar zahăr 1 linguriţă scorţişoară coajă şi zeamă de lămâie făină (cca. 3 pahare) zahăr pudră Mod de preparare: Freci ouăle cu […]
Reteta zilei: Lasagna de dovlecei cu ricotta
Lasagna de dovlecei cu ricotta din: dovlecei, sos de rosii, branza ricotta, patrunjel, usturoi, sare, piper, ou, mozzarella, parmezan. Poate te intereseaza si Lasagna cu spaghete si sos de vita Ingrediente: 2 dovlecei, felii subțiri pe lungime 4 căni sos de rosii 480gr brânză ricotta 1/4 ceasca patrunjel proaspat tocat 2 catei de usturoi, tocat […]
Aperitiv cu castravete, cascaval si unt
Aperitiv cu castravete, cascaval si unt din: unt, brânză, caşcaval, ardei roşu, castravete, ou, roşie. Ingrediente: 60 g unt 50 g brânză 50 g caşcaval 1 ardei roşu 1 castravete 1 ou fiert 1 roşie Mod de preparare: Amesteci brânza cu caşcavalul şi cu untul şi faci biluţe pe care le laşi puţin la rece. […]
Salata de ton cu rosii, praz si cartofi
Salata de ton cu rosii, praz si cartofi din: cutii de ton în ulei (sau orice alt tip de peşte), cartofi fierţi, roşii, ouă, praz sau ceapa, sare, maioneză, măsline fără sâmburi, verdeaţă. Ingrediente: 2 cutii de ton în ulei sau orice alt tip de peşte doriţi 400 g cartofi fierţi 350 g roşii 2 ouă […]
Tort cu piersici, banane si fondant
Tort cu piersici, banane si fondant din: biscuiţi, unt, suc din compotul de piersici, cacao, nucă, zahăr vanilat, zahăr pudră, foi de gelatină, iaurt, smântână, zeama de lămâie, compot piersici, banane, frişcă, lapte, nucă de cocos verde, fondant, coloranţi alimentari. Ingrediente pentru blat: 700 g biscuiţi 200 g unt 200 ml suc din compotul de piersici 3 linguri cacao […]
Tochitura de pui cu cimbru, boia si mamaliga
Tochitura de pui cu cimbru, boia si mamaliga din: inimi şi pipote de pui, ficat de pui, pulpe de pui, ardei, ceapa, cimbru, bulion, boia, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g inimi şi pipote de pui 150 g ficat de pui 200 g pulpe de pui 150 g ardei 100 g ceapă 3 căţei de […]
Tarta cu prune si alcool
Tarta cu prune si alcool din: faina, margarina, ulei, oua, zahăr, lapte, alcool, prune. Ingrediente: 700 g făină 300 g margarină 2 linguri ulei 2 ouă Ingrediente pentru umplutura: 40 g făină 2 gălbenuşuri 50 g zahăr 1/4 l lapte 1/2 kg prune 1 lingură de alcool 1 ou pentru uns Mod de preaprare: Amesteci într- un castron […]
Bors de vita cu loboda si leustean
Bors de vita cu loboda si leustean din: carne de vacă, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ţelină, lobodă (roşie), ceapa, borş făcut în casă, leuştean, pătrunjel, ulei, orez, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca 2 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ţelină de mărime potrivită 2 legături lobodă (roşie) 2 cepe 1,5 l borş făcut […]
Cum se prepara Melcisori cu nuca si mango (video)
Melcisori cu nuca si mango: Cum se prepara Melcisori cu nuca si mango:
Retete de mancaruri (2015)
Retete de mancaruri: Reteta zilei: Sandwich cu omleta, branza si legume Sandwich cu omleta, branza si legume din: oua, lapte, unt, sare, piper, chifle, praf de usturoi, branza, branza cheddar, rosii cherry, arpagic. Ingrediente pentru omleta: 4 oua 2 linguri… Read more » Reteta zilei: Salata de morcovi cu mere si stafide Salata de […]
Suc de rubarba cu lamaie
Suc de rubarba cu lamaie din: codiţe (tulpini) de rubarbă, lămâie, portocală, apă, zahăr. Ingrediente: 2-3 codiţe (tulpini) de rubarbă, 1 lămâie 1 portocală 2 l apă 100 g zahăr (sau după gust) Mod de preparare: Toate acestea le fierbi împreună timp de 10-20 de minute, le strecori şi le pui în sticle (de sticlă). […]
Supa rapida cu dovlecel si mazare
Supa rapida cu dovlecel si mazare din: apă, ceapă, dovlecel, mazăre, păstăi, roşii, sare, ţelină, frunze varză, ou, iaurt sau smântână, verdeaţă. Ingrediente: 2 l apă 1 ceapă 1 dovlecel 1 mână mazăre 1 mână păstăi 3-4 roşii sare 1/2 ţelină 2 frunze varză 1 ou 150 g iaurt sau smântână verdeaţă Mod de preparare: […]
Prajitura cu ciocolata si crema de cocos
Prajitura cu ciocolata si crema de cocos din: ouă, zahăr, făină, praf de copt, frişcă, nucă de cocos, unt, ciocolată de menaj sau orice altă ciocolată topită. Ingrediente pentru foile de pandişpan: 12 ouă 12 linguri zahăr 12 linguri făină praf de copt Ingrediente pentru cremă: 250 g frişcă 250 g nucă de cocos 250 g unt 150 […]
Sangerete de porc cu cimbru
Sangerete de porc cu cimbru din: cap de porc, slanina, ceapa, sange de porc, cimbru, sare, piper, intestine de porc. Ingrediente: un cap de porc 500 g slănină un kg ceapă un litru sânge de porc cimbru sare piper intestine de porc Mod de preparare: Capul de porc curăţat, pârlit şi bine spălat se pune la […]
Cupe cu portocale, zmeura si rom
Cupe cu portocale, zmeura si rom din: portocale, zmeură, zahăr pudră, rom, vin demisec. Ingrediente: 3 portocale mici 250 g zmeură 4 linguri zahăr pudră 1 lingură de rom 1 pahar de vin demisec Mod de preparare: Speli zmeura şi o pui într-o sită de plastic. Storci o portocală, iar pe celelalte […]
Cum se prepara Cornulete cu foietaj (video)
Cornulete cu foietaj: Cum se prepara Cornulete cu foietaj:
Rata cu struguri si lichior
Rata cu struguri si lichior din: carne de raţă, unt, coniac, lichior, orez, struguri albi, sare. Ingrediente: câteva bucăţi carne de raţă 150 g unt 50 ml coniac 50 ml lichior 200 g orez 1 kg struguri albi sare Mod de preparare: Căleşti carnea în 75 g unt şi laşi să fiarbă înăbuşit, apoi adaugi […]
Deserturi (2015)
Deserturi: Reteta zilei: Budinca de oua cu lapte Budinca de oua cu lapte din: zahar brun, amidon, sare, lapte, galbenusuri, unt, frisca. Poate te intereseaza si Cum se prepara Budinca de gutui (video) Ingrediente: 1 1/2 cana zahar… Read more » Reteta zilei: Prajituri cu migdale si afine Prajituri cu migdale si afine din: unt […]
Prajitura cu gem si coaja de lamaie
Prajitura cu gem si coaja de lamaie din: oua, zahar, ulei, coaja de lamaie, faina, esenta de vanilie, praf de copt, gem. Ingrediente: 5 ouă un pahar zahăr un pahar ulei coaja unei lămâi 300-400 g făină esenţă vanilie 2 pliculeţe praf de copt gem, după gust Mod de preparare: Se măsoară zahărul cu un […]
Rosii prajite cu ou si ceapa
Rosii prajite cu ou si ceapa din: roşii, ardei, ceapă, ouă. Ingrediente: 6-7 roşii coapte bine 1 ardei 1 ceapă 2-3 ouă Mod de preparare: Speli roşiile şi le razi pe râzătoare. Separat, tai ardeiul şi ceapa şi le pui la prăjit în ulei. După ce s-au prăjit puţin ardeiul şi ceapa, adaugi roşiile şi le […]
Limoncello
Limoncello din: lamaie, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 6 lămâi 350g zahăr 1/2 l apă 1/2 l alcool de 90° Mod de preparare: Descojeşti lămâile fin, fără partea albă, care este amară. Laşi coaja la macerat în alcool, o săptămână într-un recipient bine închis, într-un loc răcoros şi ferit de lumină (în cămară, spre exemplu sau […]
Reteta zilei: Placinte de afine si glazura de zahar
Placinte de afine si glazura de zahar din: gem de afine, aluat de placinta, zahar pudra, lapte. Poate te intereseaza si Placinte cu carne de vita Ingrediente: 3/4 ceasca de gem de afine 300gr aluat de placinta 4 linguri de zahăr pudră 1 lingura lapte Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 150C si […]
Slanina cu boia si zeama de varza
Slanina cu boia si zeama de varza din: slănină de pe burtă, zeamă de varză, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: o bucată slănină de pe burtă 2 litri zeamă de varză un plic boia dulce sare boabe de piper Mod de preaprare: Slănina se taie pentru a obţine o bucată sau două cât mai drepte. Se pune slănina […]
Gogosi cu gem si coaja de portocala
Gogosi cu gem si coaja de portocala din: drojdie, lapte, unt, oua, zahar, faina, sare, coaja de lamaie sau portocala, gem. Ingrediente: un cubuleţ drojdie sau un plic drojdie uscată 240 ml lapte 120 g unt 2 ouă 80 g zahăr 500 g făină o linguriţă sare coaja rasă a unei lămâi sau a unei portocale gem, […]
Spuma de capsuni cu frisca
Spuma de capsuni cu frisca din: albuşuri, zahăr, căpşune, frişcă. Ingrediente: 3 albuşuri 5 linguri de zahăr 1 pahar de căpşune 50 g frişcă Mod de preparare: Mai întâi baţi spumă albuşurile (eu tot timpul bat albuşul cu un praf de sare). Când a crescut frumos spuma de albuş, adaugi treptat şi zahărul şi mixezi foarte […]
Strudele cu gem de caise si mac
Strudele cu gem de caise si mac din: aluat foitaj congelat, ou, gem de caise, seminte de mac. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat un ou un borcan gem caise o lingură seminţe mac Mod de preparare: Aluatul se scoate din ambalaj se lasă pe masă la decongelat. Se taie apoi fâşii late de o […]
Cartofi la cuptor cu sunca si smantana
Cartofi la cuptor cu sunca si smantana din: cartofi, caşcaval, smântână, şuncă presată sau kaizer, ouă, sare, condimente cu gust de legume, pătrunjel. Ingrediente: 6 cartofi 200 g caşcaval 250 g smântână 150 g şuncă presată sau kaizer 4 ouă sare condimente cu gust de legume pătrunjel Mod de preparare: Pui cartofii în coajă la fiert […]
Prajitura cu iaurt si zmeura
Prajitura cu iaurt si zmeura din: oua, apa, zahar, faina, praf de copt, frisca, iaurt, gelatina, zeama de lamaie, zmeură. Ingrediente pentru blat: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 praf de copt Ingrediente pentru cremă: 200 ml frişcă 200 ml iaurt 1 plic de gelatină zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri […]
Crap in crusta de pesmet si nuca
Crap in crusta de pesmet si nuca din: crap, nuca, usturoi, pesmet, ulei de masline, mustar, sare, piper, ulei, rosii cherry, lamaie. Ingrediente: 1 crap de 1 kg, curăţat 1 cană nucă măcinată 3 căţei de usturoi pisaţi 2 linguri pesmet 1 lingură ulei de măsline 2 linguriţe muştar sare si piper ulei, pentru uns […]
Desert cu prune si sos cu aroma de vanilie
Desert cu prune si sos cu aroma de vanilie din: unt, oua, faina, pesmet, zahar brun, nucsoara, migdale, scortisoara, mar, prune uscate, scochine uscate, stafide, coacaze, coaja de lamaie, coaja de portocala, zeama de lamaie, zeama de portocala, fructe confiate, rom, galbenusuri, lapte, frisca lichida, esenta de vanilie. Ingrediente: 110 g unt 2 ouă 50 […]
Toba cu ienibahar si dafin
Toba cu ienibahar si dafin din: organe de porc, carne de parc, sorici, foi de dafin, boabe de piper, cimbru uscat, ienibahar, ceapa, sare, sticlă de plastic de 2 l. Ingrediente: 2 kg organe de porc 1/2 kg carne de parc o bucată generoasă şorici 2-3 foi dafin o linguriţă boabe piper o crenguţă cimbru uscat o linguriţă boabe […]
Raffaello cu migdale si nuca de cocos
Raffaello cu migdale si nuca de cocos din: unt, zahar pudra, lapte praf, nuca de cocos, alune şi/sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 250 g zahăr pudră 250 g lapte praf 200 g nucă de cocos alune şi/sau migdale Mod de preparare: Amesteciuntul cu zahărul pudră, adaugi laptele praf şi 150 g nucă de cocos. Omogenizezi compoziţia […]
Reteta zilei: Peste la tigaie cu sos dulce-picant
Peste la tigaie cu sos dulce-picant din: grapefruit, portocala, limeta, ceapa rosie, ardei iute, coriandru, file de halibut, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si File de somon in crusta de mustar cu boabe Ingrediente: 1 grapefruit roz 1 portocala ½ limeta, stoarsa 3 linguri ceapa rosie, tocata ½ ardei iute, felii foarte […]
Limonada racoritoare cu lime si portocala
Limonada racoritoare cu lime si portocala din: lămâi, lămâi verzi (lime), portocală, zahăr, apă minerală. Ingrediente: 6 lămâi 2 lămâi verzi (lime) 1 portocală 300 g zahăr 2 l apă minerală Mod de preparare: Storci zeama de la 4 lămâi, de la cele 2 lămâi verzi şi de la portocală. Treci sucul de fructe […]
Briose de cicolata cu unt si lapte
Briose de cicolata cu unt si lapte din: faina, praf de copt, zahar pudra, lapte, oua, unt, cicolata, sare. Ingrediente: 240 g făină un plic praf de copt 120 g zahăr pudră 8 linguri lapte 2 ouă plus 2 albuşuri 100 g unt 120 g ciocolată un praf de sare Mod de preparare: Se topesc […]
Ciorba de fasole cu legume si carnati
Ciorba de fasole cu legume si carnati din: fasole, carnati, ardei gras, morcovi, cartofi, rosii, suc de rosii, dafin, cimbru, patrunjel, marar, sare, piper, suc de lamaie, ceapa, smantana. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cărnaţi de casă 1 ardei gras 2 morcovi 2 cartofi 1 conservă roşii cuburi 750 ml suc de roşii 2 […]
Inghetata cu bezea, piersici si topping de zmeura
Inghetata cu bezea, piersici si topping de zmeura din: îngheţată de vanilie simplă, bezea (din comerţ), mpiersici coapte, topping de zmeură, alune sau migdale. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie simplă, din comerţ 100 g bezea (din comerţ) sfărâmată 2-3 piersici coapte (fără coajă şi sâmburi) topping de zmeură (din comerţ) câteva alune sau migdale pentru […]
Salata de boeuf cu carne de vita
Salata de boeuf cu carne de vita din: vita, cartofi, telina, morcovi, mazare, castraveti murati, mustar, oua, galbenus, ulei, lamaie, sare, gogosari murati. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 kg cartofi 2 ţeline 500 g morcovi 500 g mazăre din conservă 500g castraveţi muraţi 2 linguri muştar 3 ouă fierte tari 1 gălbenuş crud […]
Gem de afine cu lamaie
Gem de afine cu lamaie din: afina zahar, lamaie. Ingrediente: 1 kg afine 400-500 g zahăr 1 lămâie Mod de preparare: Se spală bine afinele în apă rece si se lasă să se scurgă. Se pun într-un castron, se adaugă zahărul, se amestecă bine şi se lasă aşa cel puţin 1 oră. După ce […]
Reteta zilei: Sparanghel in crusta cu sos de maioneza
Sparanghel in crusta cu sos de maioneza din: maioneza, suc de lamaie, piper, rozmarin, lapte batut, condimente, coaja de lamaie, bere, sparanghel, ulei, parmezan. Poate te intereseaza si Salata de sparanghel Ingrediente sos: 1/2 cană maioneza sucul de la 1/2 lămâie 1/2 lingurita piper 1 lingurita de frunze de rozmarin proaspete, tocate 1/2 linguriță frunze […]
Gem de kiwi cu mere
Gem de kiwi cu mere din: piure de mere, kiwi, zahar. Ingrediente: 1000 ml piure de mere 5 kiwi 400 g zahăr Mod de preparare: Se curăţă kiwi de coajă şi se taie felii. Se încălzeşte piureul de mere şi se amestecă constant până dă în fiert, apoi se adaugă şi feliile de […]
Ciorba de agrise cu carne si smantana
Ciorba de agrise cu carne si smantana din: carne sau oase afumate, agrişe, ceapă, orez, gălbenuş, smântână, pătrunjel, sare. Ingrediente: 300 g carne sau oase afumate 1/4 kg agrişe 1 ceapă 2 linguri orez 1 gălbenuş 150 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Pui carnea sau oasele la fiert în 2-3 l de apă […]
Frappe de ciocolata cu inghetata de cafea si frisca
Frappe de ciocolata cu inghetata de cafea si frisca din: îngheţată de cafea, frişcă lichidă, zahăr, lapte, ciocolată amăruie, zahăr pudră, făină de porumb, ciocolată. Ingrediente: 500 ml îngheţată de cafea 200 ml frişcă lichidă 3 linguri de zahăr 1 l lapte 150 g ciocolată amăruie 80 g zahăr pudră 1 linguriţă rasă amidon bucăţele de ciocolată Mod de […]
Cartofi la cuptor cu rosii si marar
Cartofi la cuptor cu rosii si marar din: cartofi, ulei, roşii, mărar, piper, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi de mărimea nucilor 100 ml ulei 3-4 roşii 1 legătură mărar piper sare Mod de preparare: Cureţi şi speli cartofii, îi aşezi într-o tavă, torni deasupra uleiul, adaugi o cană de apă şi pui tava la cuptor, la foc […]
Urda cu cacao si faina de cocos
Urda cu cacao si faina de cocos din: urdă, cacao, zahăr pudră, rom, făină de cocos. Ingrediente: 300 g urdă (de vacă) 3 linguri cacao 3 linguri zahăr pudră 1 păhărel de rom făină de cocos (atât cât să devină compoziţia puţin dură) Mod de preparare: Amesteci bine toate ingredientele şi formezi bulgăraşi micuţi […]
Salata de fasole boabe cu rosii si masline
Salata de fasole boabe cu rosii si masline din: fasole albă, ceapa, usturoi, oţet, suc de lămâie, sare, piper, ulei de măsline, roşii, măsline negre, busuioc. Ingrediente: 2 conserve (a 400 g) de fasole albă 2 cepe mijlocii 1 căţel de usturoi 4 linguri de oţet 2 linguri suc de lămâie sare piper 4 linguri ulei de măsline […]
Tort cu crema si glazura de ciocolata
Tort cu crema si glazura de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, ou, apa, cacao, sare, branza de vaci, zahar, ou, ciocolata, coaja de lamaie, frisca lichida, ciocolata neagra, ciocolata alba. Ingrediente pentru blat: 250 g făină 150 g unt 100 g zahăr pudră 1 ou 6 linguri apă 3 linguri cacao 1 vârf cuţit […]
Varza cu slanina afumata si smantana
Varza cu slanina afumata si smantana din: varză, slănină afumată, ceapa, mărar, morcovi, ardei gras, sare, piper boabe, roşii, smântână, foi de dafin. Ingrediente: 1 varză potrivită 200 g slănină afumată 2 cepe 1 legătură mărar 2 morcovi 1 ardei gras sare piper boabe 3 roşii decojite (sau 2 linguri pastă de tomate) smântână foi de […]
Reteta zilei: Legume coapte cu aroma de usturoi
Legume coapte cu aroma de usturoi din: sparanghel, ceapa rosie, ardei gras, ciuperci, vinete, dovleac, usturoi, sare, piper, condimente, ulei de masline. Poate te intereseaza si Legume coapte cu bacon si ou prajit Ingrediente: 1 buchet sparanghel, tăiat bucati 1 ceapa rosie, curatata si taiata bucati mari 1 ardei gras rosu, taiat bucăți mari 240gr […]
Parjoale de zarzavat cu vinete si telemea
Parjoale de zarzavat cu vinete si telemea din: morcovi, păstârnac, rădăcină de pătrunjel, cartofi, vinete, ouă, pesmet, făină, telemea, piper, sare, mărar, frunze de pătrunjel, ulei pentru prăjit. Ingrediente: 2 morcovi 1 păstârnac 1 rădacină de pătrunjel 2 cartofi 150-200 g vinete tocate 2 ouă 100 g pesmet 2 linguri făină 100 g telemea piper […]
Musaka cu carne de porc, cartofi si cascaval
Musaka cu carne de porc, cartofi si cascaval din: cutie de carne de porc, cartofi, ceapa, oua, lapte, faina, patrunjel, ulei, pesmet, cascaval, piper negru măcinat, cimbru. Ingrediente: 1 cutie de carne de porc (300 grame) 6 cartofi taiaţi felii subţiri 1 ceapă mare tocată 3 ouă bătute pahar de lapte 1 lingură de făină 1/2 lingură de […]
Galuste cu caise si scortisoara
Galuste cu caise si scortisoara din: cartofi făinoşi, caise, făină, ouă, sare, scorţişoară, unt, zahăr cubic, pesmet, zahăr pudră. Ingrediente: 1 kg cartofi făinoşi 15 caise mici, foarte coapte (750 g) 200 g făină 2 ouă sare 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 8 linguri unt 16 cubuleţe zahăr cubic 6 linguri pesmet zahăr pudră pentru ornat […]
Rulada de curcan cu bacon
Rulada de curcan cu bacon din: piept de curcan, mazare, sunca, ou, paine, nucsoara, bacon, patrunjel, ceapa, porumb, ardei, vin alb, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g piept de curcan 200 g mazăre 250 g şuncă 1 ou miezul de la 2 felii de pâine înmuiat în lapte nucşoară 100 g bacon 1 legătură pătrunjel […]
Cocktail cu vin si portocale
Cocktail cu vin si portocale din: vin rosu, portocale, vanilie, zahar, alcool din fructe. Ingrediente: 5 l vin roşu (sau roze) sec sau demisec 3 portocale dulci bine spălate, şterse şi tăiate bucăţi 1 baton vanilie 1,5 kg zahar (sau dupa gust) 750 ml alcool din fructe Mod de preparare: Amesteci într-un vas […]
Reteta zilei: Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara
Briose cu dovleac si glazura cu scortisoara din: zahar, zahar brun, ulei, oua, piure de dovleac, esenta de vanilie, faina, praf de copt, scortisoara, sare, ienibahar, nucsoara, ghimbir, cuisoare, afine uscate, nuci, unt, crema de branza, zahar pudra, lapte. Poate te intereseaza si Briose cu mere, stafide si nuci Ingrediente briose: 3/4 cana zahăr 1/4 […]
Salata calda cu paste, broccoli si oregano
Salata calda cu paste, broccoli si oregano din: paste fusilli, roşii cherry, broccoli, porumb, ceapă, oregano uscat, ulei de măsline, sare de mare. Ingrediente: 250 g paste fusilli 5 roşii cherry 3 morcovi 200 g broccoli 100 g porumb mic 1 ceapă mică 2 linguriţe de oregano uscat 3 linguri de ulei de măsline sare de mare Mod de preparare: Intr-un vas, la […]
Supa de bob cu patrunjel si telina
Supa de bob cu patrunjel si telina din: bob (fasole cu bobul mare), morcov, radacina telina, radacina patrunjel, ceapa, sare, verdeata. Ingrediente: 250 g bob (fasole cu bobul mare) 3 morcovi o radacina mica telina 2 radacini patrunjel 2 cepe sare verdeata, dupa gust Mod de preparare: Bobul se pune la înmuiat in apa, cu o […]
Tarta de cartofi cu ou si telemea
Tarta de cartofi cu ou si telemea din: cartofi, oua, telemea, patrunjel, ulei. Ingrediente: 5 cartofi 4 ouă 250 g telemea o legătură pătrunjel o lingură ulei Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se pun la fiert pentru 10 minute. Se scurg apoi si se pun într-o tavă cu ulei. Ouăle se […]
Cod de cuptor cu ansoa si usturoi
Cod de cuptor cu ansoa si usturoi din: cod decongelat, usturoi, fileuri de anşoa, pătrunjel, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi cod decongelat 2 căţei de usturoi un borcan mic fileuri de anşoa o legătură pătrunjel ulei Mod de preparare: Fileurile de anşoa se scot si se strivesc cu furculiţa. Li se adaugă usturoiul tăiat mărunt şi pătrunjelul fin tocat. […]
Sunca la cuptor cu zahar brun si cuisoare
Sunca la cuptor cu zahar brun si cuisoare din: carne afumată împănată, cuisoare, zahar brun, apa. Ingrediente: o bucată carne afumată, împănată 10 cuişoare 150 g zahăr brun 200 ml apă Mod de preparare: Intreaga bucată de carne se găureşte cu vârful unui cuţit, iar în orificiile formate se înfig cuisoare. Apoi, se presară cu zahărul brun si se asază carnea […]
Tort cu crema de maracuja si ciocolata neagra
Tort cu crema de maracuja si ciocolata neagra din: făină, amidon, zahăr, oua, ciocolata, unt, praf de copt, suc de maracuja, frişcă lichidă, ciocolată neagră. Ingrediente pentru blat: 60 g făină 40 g amidon 50 g zahăr 3 ouă 100 g ciocolată 50 g unt un vârf de cuţit praf de copt Ingrediente pentru umplutură: 100 ml suc de maracuja (2-3 […]
Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana
Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana din: muşchi de porc, unt nesarat, cimbru uscat, sare, piper, ciuperci, smantana. Ingrediente: o bucată de 2 kg muşchi de porc un pachet unt nesărat o lingură cimbru uscat sare piper Ingrediente pentru sos: o conservă ciuperci feliate 300 ml smântână de gătit sare piper Mod de […]
Peste in jar cu marar si ceapa
Peste in jar cu marar si ceapa din: peşte, ceapă, mărar, sare, piper, curry. Ingrediente: peşte ceapă mărar sare piper curry Mod de preparare: Se curăţă peştele foarte bine la interior şi se umple cu un amestec de ceapă tocată foarte mărunt şi mărar tocat foarte fin. Se înveleşte peştele cu staniol (sau scoarţă de copac, ca […]
Caise in miere si otet
Caise in miere si otet din: caise, miere, otet de vin alb, cuisoare, seminte de chimion, piper boabe. Ingrediente: 1,5 kg caise 200 g miere 300 ml otet de vin alb 4-5 cuisoare 8 seminte de chimion 1 lingurita de piper boabe Mod de preparare: Se spalâ caisele, se usucă, se taie înjumătăţi şi se îndepărtează sâmburii. Intr-o cupă, […]
Farfalle cu creveti, legume si lamaie
Farfalle cu creveti, legume si lamaie din: paste farfalle, creveţi decorticaţi, roşii cherry, ridichi, frunze de salată verde, ulei de nuci, ulei de turnesol, zema de lamaie. Ingrediente: 400 g paste farfalle 600 g creveţi decorticaţi 200 g roşii cherry 1 legătură de ridichi câteva frunze de salată verde 2 linguri ulei de nuci 2 linguri ulei de turnesol zeama de […]
Reteta zilei: Tocana de pui cu carnati
Tocana de pui cu carnati din: carnati afumati, ceapa, usturoi, pui, fasole, rosii, supa de pui, sare, piper, cimbru, pesmet, unt topit. Poate te intereseaza si Tocanita de pui cu naut Ingrediente: 4-5 carnati afumati 1 cană de ceapă tocată 4 căței de usturoi, tocat 2 cesti pui, fiert si mărunțit 1 cutie fasole, clătită […]
Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa
Desert cu inghetata de zmeura si branzica de casa din: brânzică de casă, smântână, zahăr, zmeură congelată, pahare de plastic, beţişoare de îngheţată din lemn. Ingrediente: 250 g brânzică de casă 150 g smântână 250 g zahăr 150 g zmeură congelată 4 pahare de plastic 4 beţişoare de îngheţată din lemn Mod de preparare: Se amestecă brânzica […]
Preparate culinare gustoase (2015)
Preparate culinare gustoase: Reteta zilei: Salata greceasca cu branza feta Salata greceasca cu branza feta din: castraveti, rosii, ceapa rosie, branza feta, ulei de masline, oregano, lamaie, sare de mare, piper. Ingrediente: 4 castraveti, felii subtiri 4-5 rosii feliate… Read more » Reteta zilei: Pateuri cu nutella si banane Pateuri cu nutella si banane […]
Prajitura cu zmeura, biscuiti si smantana
Prajitura cu zmeura, biacuiti si smantana din: ouă, zahăr, faina, zmeura, gelatina, smantana, agent întăritor, biscuiţi. Ingrediente pentru aluat: 3 ouă 80 g zahăr 100 g făină Ingrediente pentru umplutură: 800 g de zmeură (din conservă) 50 g zahăr 30 g gelatină 500 ml smântână 2 pliculeţe de agent întăritor Ingrediente pentru decor: biscuiţi (130 g) Mod de […]
Omleta cu carnati si lapte de cocos
Omleta cu carnati si lapte de cocos din: ouă, lapte de cocos, sare, ulei sau unt topit, făină, ulei pentru prăjit, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, coriandru, seminţe de chimen, nuci, zahăr tos. Ingrediente pentru învelis: 8 ouă 150 ml lapte de cocos 1/2 linguriţă sare 3 linguri ulei sau unt topit 100 g făină 750 ml ulei pentru […]
Prajitura cu banane si lapte de cocos
Prajitura cu banane si lapte de cocos din: făină de orez, zahăr tos, sare, lapte de cocos, banane raja, frunze proaspete de banan. Ingrediente: 300 g făină de orez 75 g zahăr tos 1/2 linguriţă sare 750 ml lapte de cocos 15 banane raja, tăiate bucăţi de 4 cm, iar pe lungime tăiate în două […]
Peste pane cu lamaie
Peste pane cu lamaie din: peste, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 4 rondele de peşte 2 ouă 4 linguri pesmet 2 linguri făină sare si piper ulei pentru prăjit 6 feliuţe de lămâie Mod de preparare: Speli şi usuci rondelele de peşte, apoi le dai cu sare şi piper. Baţi ouăle. Pui […]
Reteta zilei: Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti
Aperitiv cu crema de branza, rosii si castraveti din: castraveti, rosii cherry, crema de branza, smantana, patrunjel, usturoi, praf de ceapa, boia de ardei, marar, parmezan. Poate te intereseaza si Aperitive cu gorgonzola si nuca Ingrediente: 2 castraveți 16 roșii cherry 240gr crema de branza ¼ cană smântână 3 linguri patrunjel proaspat, tocat 1 lingura […]
Desert de cocos cu manioc
Desert de cocos cu manioc din: manioc, nucă de cocos, sare, zahăr nerafinat, ulei. Ingrediente: 750 g manioc, spălat bine 1 nucă de cocos, răzuită fin 1/2 linguriţă sare 100 g zahăr nerafinat, măcinat fin 750 ml ulei Mod de preparare: Se răzuieşte maniocul, se amestecă cu nuca de cocos (răzuită şi ea) şi cu sarea. Se formează […]
Supa de orez cu ciuperci si cimbru
Supa de orez cu ciuperci si cimbru din: morcov, telina, ceapa, usturoi, unt, supă de pui, foi de dafin, boabe de ienupăr, vin alb, sare, piper macinat, condimente de supă, cimbru, ciuperci din conservă, orez sălbatic, ciuperci proaspete, patrunjel. Ingrediente: 1 morcov 1 legătură de ţelină 1 ceapă 3 căţei de usturoi 50 g unt 800 ml supă de pui 2 foi de dafin 4 […]
Compot de pere cu nuci si scortisoara
Compot de pere cu nuci si scortisoara din: pere, apa, zahar, nuci, cuisoare, bete de scortisoara, otet sau zeama de lamaie. Ingrediente: 1,3 kg pere 1 l apa 300 g zahar 60 g nuci 5 cuisoare bete de scortisoara 3 linguri de otet sau zeama de lamaie Mod de preparare: Se spală perele, se curăţă şi se taie jumătăţi. […]
Pernite de orez cu carne si lapte de cocos
Pernite de orez cu carne si lapte de cocos din: orez, lapte de cocos, sare, frunze proaspete de banan, carne tocată, ceapa roşie, usturoi, chili, zahăr tos, galangale, ceapa verde, ulei. Ingrediente: 750 g orez de bună calitate spălat şi scurs 1500 ml lapte de cocos 1 linguriţă sare frunze proaspete de banan Pentru umplutură: 500 g […]
Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere (video)
Salata de sfecla rosie cu mere: Cum se prepara Salata de sfecla rosie cu mere:
Supa de castraveti cu menta
Supa de castraveti cu menta din: lamaie, menta proaspata, castraveti, iaurt natural, curry, mustar, sos tabasco, sare, piper. Ingrediente: 1 lămâie mare 3 crenguţe de mentă proaspătă 1 kg de castraveţi 3 cutii mici de iaurt natural 1/2 linguriţă curry 2 linguriţe rase de muştar 12 picături de sos tabasco sare piper măcinat Mod de […]
Desert cu orez, cocos si vanilie
Desert cu orez, cocos si vanilie din: nucă de cocos, 225 g zahăr tos, apă, vanilie, făină de orez, 100 g făină neagră de orez, lapte de cocos, sare, frunze proaspete de banan. Ingrediente pentru umplutură: 1/2 nucă de cocos, răzuită pe lungime 225 g zahăr tos 150 ml apă 1/2 linguriţă de vanilie Ingrediente pentru partea […]
Reteta zilei: Sote de conopida cu sos iute
Sote de conopida cu sos iute din: conopida, ulei, usturoi, sos de soia, limeta, ceapa verde, sos sriracha, limeta. Poate te intereseaza si Sote de conopida Ingrediente: 1 conopidă 2 lingurite ulei 2 catei de usturoi, tocat 2 linguri sos de soia 1 limeta 2 cepe verzi, feliate 1 lingura sos sriracha felii de limeta, […]
Preparate gustoase (2015)
Preparate gustoase: Reteta zilei: Varza calita la cuptor cu carnati de casa Varza calita la cuptor este o macare traditionala romaneasca si ca sa iasa buna de tot trebuie neaparat sa folositi carnatii de casa. Cu ingrediente ieftine si la indemana oricui,… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu galuste de faina Supa […]
Frigarui din tofu cu usturoi si susan
Frigarui din tofu cu usturoi si susan din: tofu, faina, amidon, ou, usturoi, seminte de susan, ulei, sare, rosii cherry praz, sos de soia, ghimbir ras, ceapă verde, zahăr. Ingrediente: 200 g tofu 1 lingură făină 3 linguriţe de amidon 1 ou 1 căţel de usturoi 3 linguri de seminţe de susan 50 ml ulei sare 100 g […]
Cupe de cocos dulce
Cupe de cocos dulce din: orez, drojdie, lapte de cocos, zahăr jawaian, nucă de cocos, „vase” din frunze de banan. Ingredinte: 300 g orez proaspăt măcinat 5 g drojdie 250 ml lapte de cocos 175 g zahăr jawaian 1/2 nucă de cocos, răzuită fin, pe lungime 25 „vase” din frunze de banan Mod de […]
Coaste de vitel cu morcov si ceapa verde
Coaste de vitel cu morcov si ceapa verde din: coaste de viţel, zahar, morcovi tineri, ulei de turnesol, ceapa verde, unt, supă de vită, smântână, patrunjel, sare, piper macinat. Ingrediente: 1,2 kg coaste de viţel 1 lingură zahăr 2 legături de morcovi tineri 2 linguri ulei de turnesol 4 cepe verzi 30 g unt 1 cub supă de vită […]
Prajitura cu orez si lapte de cocos
Prajitura cu orez si lapte de cocos din: făină de orez, sare, lapte de cocos, zahăr pudră nerafinat, zahăr tos, ulei. Ingrediente: 400 g făină de orez proaspăt măcinată 1 linguriţă sare 500 ml lapte de cocos (de la 1/2 de nucă) 300 g zahăr pudră nerafinat 50 g zahăr tos 500 ml ulei Mod […]
Reteta zilei: Batoane cu ovaz si ciocolata alba
Batoane cu ovaz si ciocolata alba din: unt, miere, zahar brun, zahar, vanilie, scortisoara, crema de tartar, sare de mare, ovaz, faina integrala, fulgi de ciocolata alba. Poate te intereseaza si Batoane cu cereale si miere Ingrediente: 1/2 cană unt 1/2 ceasca miere 1/4 cană de zahăr brun 1/4 cană de zahăr 1 lingura esenta […]
Curcan umplut cu ciuperci si carne
Curcan umplut cu ciuperci si carne din: curcan, carne tocata, ciuperci, ceapa, usturoi, unt, cimbru, ulei, sare, piper, fructe de sezon. Ingrediente: un curcan de 3 kg 250 g carne tocată 2,50 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei usturoi 30 g unt cimbru 4 linguri ulei sare piper fructe de sezon Mod de preparare: […]
Sarmale in vin cu slanina afumata
Sarmale in vin cu slanina afumata din: carne tocată amestec vită şi porc, slănină afumată, ceapă, orez, ulei, piper, sare, varză acră, vin alb, morcovi, cimbru uscat. Ingrediente: 2 kg carne tocată amestec vită şi porc 300 g slănină afumată 1/2 kg ceapă 200 g orez 50 ml ulei sare piper o varză acră mărişoară Ingrediente pentru sos: 2-3 linguri ulei […]
Placintele cu branza si chimen
Placintele cu branza si chimen din: branza, chimen, ceapa, coaja de lamaie, sare, piper, faina, aluat de foietaj. Ingrediente: 120 g brânză, la temperatura camerei 50 g seminţe chimen 1/2 cană ceapă tocată 1 linguriţă coajă răzuită de lămâie sare si piper făină 1 foaie de aluat foitaj, dezgheţată Mod de preparare: Incingi cuptorul. Fărâmiţezi […]
Legume cu mamaliga si usturoi
Legume cu mamaliga si usturoi din: vânătă, ardei graşi, ceapa, rosii in bulion, usturoi, ulei, malai, sare, piper. Ingrediente: o vânătă 2 ardei graşi 2 cepe 5 roşii în bulion 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei 250 g mălai sare piper Mod de preparare: Din 250 g mălai, apă şi sare se face o mămăligă care […]
Aperitive cu masline si ardei
Aperitive cu masline si ardei din: bagheta, masline, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, ardei, cascaval, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă 100 g măsline fără sâmburi 2 linguri ulei de măsline 1 fir ceapă verde, tocat 1 căţel usturoi, tocat 2 ardei capia 50 g caşcaval 2 cepe roşii 1 legătură frunze busuioc Mod […]
Frigarui de peste cu legume
Frigarui de peste cu legume din: file de peste, ananas, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 3 fileuri de peşte 100 g ananas din conservă 1 ardei gras roşu sare si piper Mod de preparare: Condimentezi fileurile de peşte cu sare şi piper, după gust. Ţii ananasul la scurs. Indepărtezi cotorul ardeiului şi-l tai de aceeaşi […]
Salata cu pui, legume si masline
Salata cu pui, legume si masline din: pipet de pui, castraveti, ardei gras, rosii cherry, ceapa rosie, salata verde, masline, sare, piper, boia dulce, ulei, otet. Ingrediente: 1 piept de pui 2 castraveţi ardei gras roşu 10 roşii cherry 1 ceapă roşie 1 salată verde măsline sare piper boia dulce ulei oţet Mod de preparare: […]
Ciorba de praz cu patrunjel
Ciorba de praz cu patrunjel din: praz, ceapa, morcovi, bors, apa, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 3-4 fire praz 1 ceapă medie 2-3 morcovi 500 ml borş 2 l apă 1 legătură pătrunjel sare ulei Mod de preparare: Cureţi legumele. Mărunţeşti ceapa, tai morcovii pe lungime (bastonaşe) şi prazul în rondele medii, le pui într-o strecurătoare […]
File de peste cu sos iute de rosii
File de peste cu sos iute de rosii din: file de peste, ardei, rosii, suc de rosii, ceapa, ulei, sare, piper, boia de ardei iute. Ingrediente: 4 fileuri de peşte 2 ardei roşii 4 roşii 200 ml suc de roşii 1/2 ceapă 3 linguri ulei sare si piper boia de ardei iute, după gust Mod […]
Pulpe de pui si sos de bere neagra
Pulpe de pui si sos de bere neagra din: pulpe de pui, bere neagra, ulei, sare, piper, busuioc, boia dulce, ceapa, usturoi, ardei gras. Ingrediente: 4 pulpe pui 1 cutie bere neagră 1-2 linguri ulei sare piper busuioc boia dulce ceapă usturoi ardei gras Mod de preparare: Speli bine pulpele de pui şi le usuci. […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu castraveti si avocado
Sandwich-uri cu castraveti si avocado din: paine, avocado, castravete, sare, piper. Poate te intereseaza si Cum se prepara Sandwichuri cu homar (video) Ingrediente: felii de pâine 1 avocado 1/2 castravete, felii subțiri sare, dupa gust piper, dupa gust Mod de preparare: Pasati avocado, taiati coaja de la pâine. Ungeti painea cu avocado, puneti felii […]
Pasta de stiuca cu tarhon si lamaie
Pasta de stiuca cu tarhon si lamaie din: file de ştiucă, sare, piper, boia iute, unt, ceapă albă, tarhon, zema de lamaie, pâine prăjită, feliuţe de lămâie. Ingrediente: 600 g file de ştiucă sare piper negru o linguriţă boia iute 100 g unt o ceapă albă o legătură tarhon zeama de la 1-2 lămâi pâine prăjită feliuţe de lămâie Mod […]
Tort cu crema de lamaie si portocala
Tort cu crema de lamaie si portocala din: unt, faina, oua, zahar, coaja de lamaie, sare, faina, amidon, zeama de lamaie, frişcă dulce, lămâie şi de portocală confiate. Ingrediente pentru blat: unt si făină pentru formă 6 ouă (albuşuri şi gălbenuşuri separate) 175 g zahăr coaja rasă a unei lămâi 1 priză (mare) de sare 75 g făină […]
Varza rosie cu caise si scortisoara
Varza rosie cu caise si scortisoara din: caise uscate, suc de mere, varza rosie, ceapa, unt, vin roşu, oţet de mere, sare, piper, zahăr, foi de dafin, scorţişoară, boabe de ienupăr, gem de caise. Ingrediente: 60 g caise uscate 150 ml suc de mere 1 varză roşie (circa 1 kg) 2 cepe 40 g unt 200 ml vin roşu circa 5 […]
Curcan glasat cu sos de soia si miere
Curcan glasat cu sos de soia si miere din: curcan mic (circa 3 kg), sare, piper, unt, sofran, ceapă verde, morcovi, radacina de pătrunjel, rădăcină de ţelină, zeamă concentrată de legume (Knorr+apă), zeamă de portocală, vin rosu, ceapa, foi de dafin, cuisoare, sos de soia, miere lichida, amidon, patrunjel verde. Ingrediente: 1 curcan mic (circa 3 kg) sare piper 80 g […]
Salata calda cu mazare, fasole si porumb
Salata calda cu mazare, fasole si porumb din: mazăre, fasole verde, castraveti murati, porumb fiert, fasloe fiarta, praz, usturoi, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 100 g mazăre 100 g fasole verde 2 castraveţi muraţi 2 linguri de porumb fiert 2 linguri de fasole fiartă 1/2 fir de praz 1 căţel de usturoi (facultativ) 1 lămâie 2 […]
Chiftele cu naut si chimen
Chiftele cu naut si chimen din: năut, fasole cu bob mic, ceapă, usturoi, pătrunjel, faina, chimen măcinat, coriandru măcinat, boia dulce, busuioc, sare, ulei. Ingrediente: 200 g năut 500 g fasole cu bob mic o ceapă 3 căţei de usturoi o legătură pătrunjel 3 linguri făină o linguriţă chimen măcinat o linguriţă coriandru măcinat o linguriţă boia dulce 3 linguri busuioc sare ulei pentru […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella
Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella din: ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, quinoa rosie, apa, sare, rosii cherry, mozzarella, busuioc. Poate te intereseaza si Salata de quinoa cu legume si verdeata Ingrediente: 1/2 cană ulei de măsline 2 linguri de otet balsamic 1/2 linguriță sare 1/2 linguriță piper negru 2 cesti […]
Orez in dovleac cu carnati
Orez in dovleac cu carnati din: orez, ceapă verde, ceapa, carnati, ulei, apa, dovleac, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez o legătură ceapă verde o ceapă mare, uscată 2 cârnaţi 2 linguri ulei 50-100 ml apă un dovleac mic spre mediu 1/2 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Se taie dovleacul în două, se scot seminţele […]
Preparate culinare delicioase (2015)
Preparate culinare delicioase: Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu creveti Supa de cartofi dulci cu creveti din: creveti decorticati, ulei, chimen, coriandru, ghimbir, piper cayenne, sare, piper, supa de pui, lapte de cocos, suc de lamaie, sare, piper cayenne, frunze… Read more » Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar in crusta de ierburi […]
Supa-crema de telina cu pere si costita afumata
Supa-crema de telina cu pere si costita afumata din: ţelină (rădăcină), cartofi, praz, unt, zeamă concentrată de legume (Knorr+apă), pere, vin alb, sare, piper, bacon, ulei, frisca lichida, zeama de lamaie, nucsoara, patrunjel verde. Ingrediente: 500 g ţelină (rădăcină) 300 g cartofi 200 g praz 80 g unt 1 l zeamă concentrată de legume (Knorr+apă) 1 pară tare […]
Piure de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita
Piure de castane si de cartofi cu rondele de ceapa prajita din: cartofi, sare, piper, zeamă de legume (Knorr + apă), frişcă lichidă, foi de dafin, castane, ceapa, unt, lapte, nucsoara, patrunjel verde. Ingrediente: 750 g cartofi sare piper 100 ml zeamă de legume (Knorr + apă) 100 ml frişcă lichidă 1 foaie de dafin 200 g castane […]
Salata calda cu broccoli si telina
Salata calda cu broccoli si telina din: brânză cheddar, ceapa rosie, usturoi, telina, ulie de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g brânză cheddar 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 ţelină mică rasă 2 linguri de ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Fierbe broccoli 15 minute la bain-marie. Curăţă şi taie ţelina cubuleţe. […]
Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale (video)
Chiftelute de curcan cu migdale: Cum se prepara Chiftelute de curcan cu migdale:
Orez in stil coreean
Orez in stil coreean din: apă, orez (pentru a se găti orez în stil cu adevărat coreean, folosiţi orez cu bobul scurt, caracteristica sa fiind gustul pufos şi lipicios). Ingrediente: apă 2 căni orez (pentru a se găti orez în stil cu adevărat coreean, folosiţi orez cu bobul scurt, caracteristica sa fiind gustul pufos şi lipicios) […]
Tort cu ciocolata, nuca si mere
Tort cu ciocolata, nuca si mere din: unt, faina, praf de copt, sare, unt, cacao, zahar, oua, esenţă de vanilie, miez de nucă, mere, lapte, zahăr pudră. Ingrediente: unt şi făină pentru tavă 4 linguri făină 1 linguriţă praf de copt 1 priză sare 225 g unt 75 g cacao 400 g zahăr 4 ouă bătute 1 1/2 linguriţă […]
Reteta zilei: Sufleu de branza cu inimi de palmier
Sufleu de branza cu inimi de palmier din: inimi de palmier, mozzarella, parmezan, ceapa verde, usturoi, smantana, maioneza, boia de ardei, bagheta. Poate te intereseaza si Sufleu de branza de vaci si stafide Ingrediente: 1 cutie inimi de palmier, tocate 1 cană brânză mozzarella, mărunțită ½ ceasca parmezan, ras 1 cană ceapa verde, tocata 1 […]
Omleta cu sofran si coriandru
Omleta cu sofran si coriandru din: ouă, ulei, sapă, ceapa, ofran, coriandru, sare, piper, lămâie, iaurt. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri ulei 1 ceaşcă sapă 2 cepe 2 linguriţe şofran 2 linguriţe coriandru sare piper 1 lămâie 3 linguriţe iaurt Mod de preparare: Se taie roşiile în cubuleţe mai mari şi ceapa rondele fine. Se pun […]
Bors de peste cu ardei si morcov
Bors de peste cu ardei si morcov din: crap, ceapa, ardei, morcovi, bors, suc de rosii, sare, piper, ulei de floarea-soarelui, leuştean. Ingrediente: 1 kg crap (capete, cozi) 2 cepe 2 ardei 2 morcovi 1 l borş 500 ml suc de roşii sare piper 2 linguri ulei de floarea-soarelui 1-2 legături leuştean Mod de preparare: La borşul depeste cele […]
Paine de casa cu lapte si iaurt
Paine de casa cu lapte si iaurt din: făină de grâu, praf de copt, sare, ou, lapte, iaurt (smântână), ulei de măsline Ingrediente: 60 g făină de grâu 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare 1 ou 100 ml lapte 100 ml iaurt (smântână) 1 lingură ulei de măsline Mod de preparare: Se pune […]
Preparate culinare (2015)
Preparate culinare: Reteta zilei: Supa de pui cu orez Supa de pui cu orez din: pui, morcov, ceapa, telina, patrunjel, sare, apa rece, oua, suc de lamaie, orez, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de gatit, taiat bucati 1… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu banane si nuci Prajitura cu banane si nuci din: […]
Pasta de rosii cu ghimbir
Pasta de rosii cu ghimbir din: rosii, ceapa, ghimbir, zahăr, sare. Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe ghimbir 1 linguriţă zahăr sare Mod de preparare: Legumele, spălate şi curăţate, se presează, timp de circa zece minute. Din amestecul omogenizat bine, cu ajutorul unui mixer, se prepară un piure foarte fin. Se adaugă, sarea şi se pune […]
Brutarii şi cofetarii, provocaţi să obţină cea mai inovatoare pâine şi cel mai gustos tort!
Trofeele Pâinea şi Tortul Anului 2015 sunt doar o parte din premiile care se vor decerna la Concursurile GastroPan, cea mai mare competiţie autohtonă la care se întrec brutari, cofetari şi bucătari din toate colţurile ţării. Pe lângă standurile celor 130 de expozanţi români şi străini care vor prezenta gama completă de soluţii şi tehnologii […]
Reteta zilei: Desert cu ovaz si afine uscate
Desert cu ovaz si afine uscate din: faina, bicarbonat, sare, scortisoara, unt, zahar brun, zahar, oua, esenta de vanilie, ovaz, afine uscate, unt de arahide, unt. Poate te intereseaza si Desert cu mere si fulgi de ovaz Ingrediente: 1 1/2 cani de faina 1 lingurita bicarbonat 1 1/2 lingurite sare 1 lingurita scortisoara macinata 1 […]
Rulouri cu ciuperci si pui
Rulouri cu ciuperci si pui din: foietaj, piept de pui, ciuperci, sare, piper, ou, otet. Ingrediente: 1 pachet foitaj 2 bucăţi piept de pui 500 g ciuperci sare si piper 1 ou 2 linguri oţet Mod de preparare: Cureţi ciupercile şi le fierbi 10 minute în apă cu oţet şi sare, te scurgi şi le […]
Rulada de branza cu ardei gras
Rulada de branza cu ardei gras din: cascaval, branza de vaci, unt, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 250 g caşcaval 400 g brânză de vaci proaspătă 75 g unt 1/2 ardei gras verde 1/4 ardei gras roşu 1/4 ardei gras galben sare si piper Mod de preparare: Pui brânza de vaci la scurs. Tai ardeii […]
Friptura de gasca cu masline si stafide
Friptura de gasca cu masline si stafide din: gâscă tânără (cca 3 kg), sare, mere acrisoare, pesmet, pelin, stafide, supa de carne, făină, piper, smochine proaspete, nectarine proaspete, afine, portocale. Ingrediente: 1 gâscă tânără (cca 3 kg) sare 300 g mere acrişoare 100 g pesmet 1 mână pelin 2 linguri stafide 125 ml supă de carne 1 -2 linguri […]
Peste cu orez, sofran si boia
Peste cu orez, sofran si boia din: peşte, slănină, ceapa, roşii, orez, şofran, sare, piper, boia dulce. Ingrediente: 1 kg peşte 200 g slănină 4 cepe 6 roşii 400 g orez 1 linguriţă şofran sare piper boia dulce Mod de preparare: Ceapa tăiată mărunt şi slănina tăiată cubuleţe se călesc în unţ topit […]
Desert cu chec si mere
Desert cu chec si mere din: chec cu fructe, cascaval maturat, mere. Ingrediente: 800gr chec cu fructe cascaval maturat felii de mere Mod de preparare: Taie în felii subţiri 2 bucăţi dreptunghiulare a câte 400g de chec cu fructe şi aşază pe fiecare felie câte o bucată triunghiulară de caşcaval maturat şi câte […]
Peste in foi de banan cu cocos
Peste in foi de banan cu cocos din: cod (sau oricare alt peşte cu carnea tare), frunze de banan, nucă de cocos, chutney, oţet, usturoi, ardei iuţi, şofran, cremă de nucă de cocos, sare, zeamă de lămâie, coriandru, mentă proaspătă. Ingrediente: cod (sau oricare alt peşte cu carnea tare) frunze de banan 200 g nucă de […]
Stelute picante cu nuci si ciocolata alba
Stelute picante cu nuci si ciocolata alba din: fâina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, ghimbir, nucşoară măcinată, mirodenii mixte, cuisoare măcinate, unt, zahar brun, oua, nuci, zahar, ghimbir confiat tăiat mărunt, ciocolată albă, esenţă de vanilie, sare. Ingrediente: 500 g fâina 1 linguriţă praf de copt 2 linguriţe bicarbonat de sodiu 1 linguriţă ghimbir măcinat 1 linguriţă nucşoară măcinată 1 linguriţă scorţişoară […]
Pilaf de legume cu naut si porumb
Pilaf de legume cu naut si porumb din: unt, ceapă, usturoi, şofran de pământ, conopidă, ardei verde, morcovi, orez, năut de grădină (proaspăt sau congelat), porumb dulce, sare, apă, scorţişoară, seminţe de coriandru, nucşoare verzi, piper, chimen, foaie de dafin, chili roşii. Ingrediente: 50 g unt o ceapă mare, tăiată mărunt 4 căţei de usturoi 1 […]
Picioare de broasca cu pesmet
Picioare de broasca cu pesmet din: picioare de broască, făină, pesmet, sare, piper, unt, ou. Ingrediente: 250 g picioare de broască 1 lingură de făină 100 g pesmet sare piper 100 g unt 1 ou Mod de preparare: Se bate oul cu făina şi un pic de sare. Se sărează piperează picioarele, se trag […]
Peste in sos tomat cu cocos
Peste in sos tomat cu cocos din: file de peşte, nuci de anacard, praf de chili roşu, nucă de cocos gratinată, frunze coriandru verde, smântână, garam maşala, pastă de usturoi, usturoi, pastă de ghimbir, zeamă de lămâie, ulei, sare, seminţe de floarea soarelui, roşii. Ingrediente: 600 g file de peşte 10 g nuci de anacard 10 g […]
Reteta zilei: Orz cu chiftelute si parmezan
Orz cu chiftelute si parmezan din: carnati, ulei de masline, usturoi, varza, rosii uscate, supa de pui, zeama de lamaie, unt, parmezan, orz, sare. Poate te intereseaza si Orz cu ciuperci si parmezan Ingrediente: 3 cârnați, fara piele 2 linguri ulei de măsline 4 catei de usturoi, tocat cateva frunze de varza, tocata 6-7 rosii […]
Sandvisuri aromate cu branza si sunca
Sandvisuri aromate cu branza si sunca din: branza gruyere, crema de branza, mustar dijon, sare, piper, scortisoara, paine, sunca, unt. Ingrediente: 150gr branza gruyere, rasa 200ml crema de branza 1 lingurita mustar dijon sare piper scortisoara 10 felii de paine sunca, feliata unt Mod de preparare: Incinge cuptorul la 190°C. Combină 100g de brânză Gruyere […]
Gustari calde cu carnati de vita
Gustari calde cu carnati de vita din: carnati de vita, dulceata de afine, otet balsamic, chifle, cimbru. Ingrediente: 12 carnati de vita 2 linguri dulceata de afine 4 lingurite otet balsamic 8 chifle cimbru Mod de preparare: Găteşte la cuptor 12 cârnaţi de vită, apoi taie-i în felii groase. Combină 2 linguri de […]
Clatite cu branza, verdeata si sunca
Clatite cu branza, verdeata si sunca din: marar, sare, piper, faina, oua, lapte, ulei de masline, sunca de Praga, brânză Gouda, frunze de salată verde, pătrunjel verde. Ingrediente: 1 legătură mărar sare piper 3 linguri făină 2 ouă VA pahar lapte 1 lingură ulei de măsline 12 felii şuncă de Praga 12 felii subţiri de brânză Gouda frunze […]
Aperitive cu halloumi si spanac
Aperitive cu halloumi si spanac din: unt, usturoi, garam masala, spanac, halloumi, chifle. Ingrediente: 2 linguri unt 2 catei usturoi 2 lingurite garam masala 160gr spanac 500gr branza halloumi 4 chifle Mod de preparare: Incălzeşte 2 linguri de unt într-o oală mare, împreună cu 2 căţei de usturoi zdrobiţi şi 2 linguriţe de garam masala. […]
Tort de cocos cu lamaie
Tort de cocos cu lamaie din: zahăr, unt, oua, amidon, faina, cacao, zahar vanilinat, lamai, frişcă lichidă, nucă de cocos. Ingrediente pentru blat: 140 g zahăr plus o lingură 10 g unt 4 ouă 40 g amidon 40 g făină 20 g cacao Ingrediente pentru cremă: 2 ouă 250 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilinat 2 lămâi 50 […]
Pui marinat in iaurt si sofran
Pui marinat in iaurt si sofran din: pulpe şi piept de pui, iaurt natural, usturoi, chili roşii, unt nesărat, şofran, gran maşala,apă caldă, apă rece, cocos, anacard crud, ouă, paprika. Ingrediente: 1 kg pulpe şi piept de pui 125 g iaurt natural 4 căţei de usturoi tocaţi mărunt 5 chili roşii, uscaţi 50 g unt […]
Reteta zilei: Salata cu branza de capra
Salata cu branza de capra din: salata creata, ardei iute, portocala, branza de capra, suc de portocale, ulei de masline, usturoi, zahar, sare, piper, smantana. Poate te intereseaza si Salata de broccoli cu bacon Ingrediente: 1 salata creata 1 ardei iute, feliat 1 portocala, taiata bucati 120gr brânză de capră 1/4 ceasca suc de portocale […]
Iepure cu masline si cartofi
Iepure cu masline si cartofi din: iepure, masline verzi, ceapa, usturoi, vin alb sec, unt, ulei, sare, piper, cartofi. Ingrediente: un iepure portionat 150 g măsline verzi 3 cepe 2 căţei de usturoi 500 ml vin alb sec 10 g unt 2 linguri ulei sare piper 2-3 cartofi Mod de preparare: Intr-o oală cu fund […]
Retete noi (2015)
Retete noi: Reteta zilei: Coaste de porc in sos de zmeura si soia Coaste de porc in sos de zmeura si soia din: coaste de porc, sos de zmeura, sos de soia, usturoi, pudra de ghimbir, sos picant, frunze de cimbru. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Bruschete calde cu crema de branza si […]
Spirale dulci
Spirale dulci din: făină, drojdie, zahăr, colorant galben, apă. Ingrediente pentru aluat: 1/3 ceaşcă făină 1/2 linguriţă drojdie 1/2 ceaşcă făină 2 ceşti zahăr 2 picături colorant galben Ingrediente pentru sirop: 2 ceşti zahăr 2 1/2 ceşti apă Mod de preparare: Se dizolvă drojdia în puţină apă şi se amestecă cu făina, obţinându-se o pastă […]
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune
Prajitura cu suc de rosii si gem de prune din: suc de roşii, zahar, ulei, bicarbonat, faina, gris, apa, unt, lamaie, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente pentru foi: 12 linguri suc de roşii 12 linguri zahăr 12 linguri ulei o linguriţă bicarbonat 450 g făina Ingrediente pentru cremă: 6 linguri griş 500 ml apă 1/2 […]
Spanac cu chimen si susan
Spanac cu chimen si susan din: ulei, seminţe de susan, usturoi, ceapă, chimen de pământ, spanac verde. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 linguriţă seminţe de susan căţei de usturoi 1 ceapă mare, tăiată mărunt 1 linguriţă chimen de pământ 450 g spanac verde, proaspăt Mod de preparare: In ulei, încins la foc mediu, se prăjesc seminţele de […]
Jeleu de struguri cu pere si lamaie
Jeleu de struguri cu pere si lamaie din: struguri negri, pere, vin alb, zahar, lamaie. Ingrediente: 500 g struguri negri 400 g pere 500 ml vin alb 1 kg zahăr zeama de la 1 lămâie Mod de preaprare: Se spală strugurii şi se scurg de apă. Se decojesc perele şi se taie lamele. Se pun strugurii […]
Varza cu smantana si chimen
Varza cu smantana si chimen din: varză, unt, zahăr, seminţe de chimen, oţet alb, coriandru verde, smântână, ou, piper măcinat, sare. Ingrediente: 1 varză mică 2 linguriţe unt 2 linguriţe zahăr 2 linguriţe seminţe de chimen 1 lingură oţet alb coriandru verde 1 cană smântână 1 ou piper măcinat sare Mod de preparare: Varza se […]
Şiş-Kebap cu menta
Şiş-Kebap cu menta din: zeama de lamaie, menta proaspata, frunze de coriandru, anacard crud, ceapă, usutroi, chili verde, carne tocata de vita, coriandru, chimen, ajwain (sau seminţe de chimen), garam maşala, colorant, pastă de tomate, piper, ou, praf de chili, sare, ulei, seminţe de mac, seminţe de susan. Ingrediente: zeama de la 1/2 lămâie, 2 linguri de mentă proaspătă (său I lingură […]
Reteta zilei: Mancare de legume cu frunze de curry
Mancare de legume cu frunze de curry din: ulei, seminte de mustar, linte neagra, linte galbena, ardei iute, frunze de curry, ceapa, muguri de fasole, telina, sare, turmeric, apa, nuca de cocos, orez. Poate te intereseaza si Mancare de legume Ingrediente: 1 lingurita ulei 1/2 lingurita semințe de muștar 1 lingurita linte neagra 1 lingurita […]
Ton in sos de iaurt picant si sofran
Ton in sos de iaurt picant si sofran din: fileuri de ton, iaurt, lapte de cocos, lămâie, curry, ienibahar, frunze de busuioc, usturoi, sare, ulei, şofran, marar, coniac fin. Ingrediente: fileuri de ton 250 ml iaurt 200 ml lapte de cocos 1/2 lămâie 10 g curry 10 g ienibahar, pulbere 10 frunze de busuioc 5 căţei de […]
Dulceata din petale de trandafir si mere
Dulceata din petale de trandafir si mere din: mere, petale de trandafir, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g mere 130 g petale de trandafir 330 g zahar zeama de la 1/2 lamaie Mod de preparare: Se curăţă merele şi se taie în bucăţi mici, păstrându-se coaja, cotorul şi sâmburii. Se pun toate într-o oală, […]
Vinete umplute cu ceapa si ou
Vinete umplute cu ceapa si ou din: vinete, ceapa, unt, sare, piper, pesmet, ouă. Ingrediente: 1 kg vinete 4 cepe 150 g unt sare piper pesmet 2 ouă Mod de preparare: Se spală vinetele, li se taie cotorul şi se taie fiecare în jumătăţi, pe lungime. Se scoate miezul, se toacă şi se amestecă bine cu […]
Retete pentru tine (2015)
Retete pentru tine: Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de ierburi aromate Coaste de miel in crusta de ierburi aromate din: coaste de miel, usturoi, salvie, rozmarin, oregano, patrunjel, suc de lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente:… Read more » Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto Sote […]
Vin de portocale cu lamaie
Vin de portocale cu lamaie din: portocale, zeama de portocală, lămâie, cuburi zahăr, vin alb, rachiu de fructe. Ingrediente: 6 portocale coapte bine, mai mari zeama de la o portocală 1 lămâie medie 15 cuburi zahăr 3/4 l vin alb 1/2 l rachiu de fructe Mod de preparare: Se spală bine portocalele şi se taie, cu […]
Reteta zilei: Prajitura cu mere si rubarba
Prajitura cu mere si rubarba din: pesmet, zahar, zahar brun, mere verzi, rubarba, scortisoara, garam masala, unt, ou, faina, praf de copt, smantana, frisca, scortisoara. Poate te intereseaza si Prajitura cu crema de ou si rubarba Ingrediente placinta: 2 linguri pesmet 1/2 cană de zahăr 1/2 cană zahar brun 2 mere verzi 1 cană rubarbă […]
Supa de perisoare cu busuioc si parmezan
Supa de perisoare cu busuioc si parmezan din: carne tocată de vită, ou, pesmet, parmezan, busuioc, patrunjel, supă de pui, ceapa, paste făinaose mici. Ingrediente: 250 g carne tocată de vită un ou 2-linguri pesmet o lingură parmezan ras 2 linguri busuioc o legătură mică pătrunjel o ceapă 300 ml supă de pui 4-5 linguri paste făinaose mici sare […]
Minieclere sarate cu branza si morcov
Minieclere sarate cu branza si morcov din: apa, unt, oua, faina, sare, brânză de vaci, telemea, smantana, morcovi. Ingrediente pentru aluat: 250 ml apă 80g unt 4 ouă 150 g făină un praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 250 g brânză de vaci 100 g telemea 3-4 linguri smântână 2 morcovi raşi Mod de preparare: Pentru aluat, […]
Fasole verde marinata cu ardei iute
Fasole verde marinata cu ardei iute din: fasole verde la metru, sare, ceapa, ulei de măsline, ardei iute, piper, oţet balsamic alb, supă de miel, pătrunjel. Ingrediente: 600 g fasole verde la metru sare 2 cepe 30 ml ulei de măsline 1 ardei iute piper 2 linguri oţet balsamic alb 150 ml supă de miel 3 […]
How to make Bacon candy (video)
Bacon candy How to make Bacon candy Pofta buna!
How to make Roasted sweet potato (video)
Roasted sweet potato How to make Roasted sweet potato Pofta buna!
How to make Asparagus soup (video)
Asparagus soup How to make Asparagus soup Pofta buna!
How to make Orange cake (video)
Orange cake How to make Orange cake Pofta buna!
How to make dough (video)
How to make dough How to make dough Pofta buna!
How to make Turkey legs (video)
Turkey legs How to make Turkey legs Pofta buna!
Reteta zilei: Tortellini cu branza si broccoli
Tortellini cu branza si broccoli din: unt, ceapa, usturoi, morcovi, ardei gras, dovlecel, supa de pui, crema de branza, tortellini cu branza, parmezan, sare, piper, sos iute, broccoli. Poate te intereseaza si Tortellini cu kaizer si sos de rosii Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 morcovi 1 ardei gras 1 […]
Budinca de orez cu vanilie si stafide
Budinca de orez cu vanilie si stafide din: orez, lapte, păstaie vanilie, zahăr coaja de portocala, oua, unt, stafide. Ingrediente: 125 g orez 750 ml lapte o păstaie vanilie 250 g zahăr coaja unei portocale 4 gălbenuşuri 50g unt 150 g stafide Mod de preparare: Se pune orezul la fiert în apă clocotită şi se lasă 5 minute. Se […]
Chec marmorat cu cacao si unt
Chec marmorat cu cacao si unt din: unt, zahăr, oua, faina, praf de copt, cacao. Ingreidente: 180 g unt 180 g zahăr 4 ouă 180 g făină un plic praf de copt o lingură cacao Pentru tavă: 10 g unt o lingură făină Mod de preparare: Untul se freacă cu zahărul până ce se obţine un […]
Jeleu parfumat de mere cu lamaie
Jeleu parfumat de mere cu lamaie din: mere, lamaie, zahar Ingrediente:. 2 kg mere 1 lamaie 1,5 kg zahar Mod de preparare: Se scufundă lămâia în apă caldă şi se taie rondele fine, apoi se scot sâmburii. Se spală merele, se curăţă de coajă, se scoate cotorul şi se taie în sferturi. Se păstrează coaja, […]
Sos vinegreta cu ulei de susan
Sos vinegreta cu ulei de susan din: ulei de floarea-soarelui, ulei de susan, vin roşu, sos de soia, usturoi, Tabasco, piper negru măcinat, zahăr pudră. Ingrediente: 120 ml ulei de floarea-soarelui 1 1/2 lingură ulei de susan 3 linguri vin roşu 3 linguri sos de soia 2 căpăţâni de usturoi, zdrobite 1/2 linguriţă Tabasco 1/2 linguriţă […]
Salata cu rosii cherry, castravete si dovlecel
Salata cu rosii cherry, castravete si dovlecel din: roşii cherry, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde, dovlecei, castravete. Ingrediente: 600 g roşii cherry sare piper măcinat ulei de măsline 6 fire de ceapă verde 2 dovlecei mici 1 castravete Mod de preparare: Se spală roşiile cherry, se taie înjumătăţi şi se pun într-un castron. […]
Chiftelute de peste cu lapte de cocos
Chiftelute de peste cu lapte de cocos din: orez, lăpte de cocos, frunze proaspete de banan,frunze de pandan, ton dezosat, frunze de lămâi, kemangi, roşie, tulpină de iarbă de lămâie, zeamă de lămâie, lapte de cocos, ulei, chili roşii, chili verzi, nuci înăbuşite, ceapa roşie, usturoi, ghimbir. Ingrediente: 500 g de orez (înmuiat o oră sau două, […]
Reteta zilei: Supa de pui cu ardei copti
Supa de pui cu ardei copti din: ardei iute, ulei de masline, sare, piper, telina, ceapa, usturoi, piept de pui, supa de pui, oregano, chimen, piper, tortilla, avocado, limeta, smantana. Poate te intereseaza si Supa de pui cu legume si paste Ingrediente pentru ardei copti: 3 ardei iuti verzi lungi, cu seminte, taiati în jumătate […]
Cozonac bucovinean cu mere
Cozonac bucovinean cu mere din: faina, zahar pudra, drojdie uscata, oua, apa, unt, sare, mere, nuci, unt. Ingrediente pentru aluat: 530 g făină 100 g zahăr pudră un plic drojdie uscată 3 ouă 120 ml apă 150 g unt un praf sare Ingrediente pentru umplutură: un kg mere 150 g nuci 100 g unt 100 […]
Pui cu iaurt si cocos
Pui cu iaurt si cocos din: pulpe şi piept de pui, rădăcină de ghimbir, iaurt natural, ceapă, ardei iuţi, ulei, ulei extra, coriandru, gram maşala, piper negru, şofran, apă caldă, cocos, sare, alune de pământ. Ingrediente: 1,5 kg pulpe şi piept de pui, curăţate de pieliţe 2,5 cmc rădăcină de ghimbir, rasă fin 125 g iaurt […]
Desert cu piure de castane si ciocolata alba
Desert cu piure de castane si ciocolata alba din: piure de castane decongelat, frişcă lichidă, oua, ciocolata alba, alune sau nuci, castane confiate, frisca. Ingrediente: 350 g piure de castane decongelat 400 ml frişcă lichidă 3 gălbenuşuri 200 g ciocolată albă 2 albuşuri Pentru servit: alune sau nuci castane confiate frişcă Mod de preparare: Piureul de castane […]
Punch cu esenta de ananas, banane si portocale
Punch cu esenta de ananas, banane si portocale din: zahăr, esenţă ananas, esenţă banane, colorant zmeura, acid citric, esenţă de portocale, esenţă de căpşuni, colorant. Ingrediente: 2 ceşti zahăr 4 picături esenţă ananas 4 picături esenţa banane 1/2 linguriţă colorant zmeura 1 linguriţă acid citric 4 picături esenţă de portocale 4 picături esenţă de căpşuni 4 picături […]
Tort de ciocolata cu zmeura si migdale
Tort de ciocolata cu zmeura si migdale din: ciocolată neagră, clătite, pudră pralinată, zmeură decongelată, migdale, zahar, apa, mascarpone, zahăr pudră, cacao, zmeură. Ingrediente pentru bază: 100 g ciocolată neagră 10-12 clătite 30 g pudră pralinată 150 g zmeură decongelată Ingrediente pentru pudra pralinată: 240 g migdale 160 g zahăr 15 ml apă Ingrediente pentru crema albă: 500 g mascarpone 100 g zahăr pudră […]
Salata cu castravete, morcov si mere
Salata cu castravete, morcov si mere din: iaurt, castraveţi, morcovi, mere acre, zyra (condiment ce se poate înlocui eventual cu un amestec de sare cu piper). Ingrediente: 5 borcane iaurt 500 g castraveţi 2 morcovi mere acre zyra (condiment ce se poate înlocui eventual cu un amestec de sare cu piper) Mod de preparare: Se […]
Somon cu nuca si miere
Somon cu nuca si miere din: file de somon, muştar iute, unt topit, miere, pesmet fin, nuci, sare, piper. Ingrediente: 700 g file de somon 3 linguri muştar iute 45 g unt topit 5 linguriţe miere 50 g pesmet fin 50 g nuci măcinate sare piper Mod de preparare: Se amestecă muştarul, untul şi mierea şi, separat, se […]
Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi
Rosii umplute cu ciuperci, smantana si usturoi din: ciuperci, roşii tari, chimion negru, gran maşala, usturoi, chili verde, coriandru verde, zeamă de lămâie, frunze de mentă, ulei, ceapă, sare, frunză de dafin, smântână, usturoi, nucşoară verde, praf de nucşoară, ulei, ceapă, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci tăiate 15 roşii tari (cât mai rotunde) rotunde 2 g […]
Reteta zilei: Budinca de cartofi cu smantana
Budinca de cartofi cu smantana din: cartofi congelati, supa de ciuperci, ceapa, smantana, branza rasa, unt, sare, piper. Poate te intereseaza Budinca de broccoli cu conopida Ingrediente: 1 kg cartofi congelati 2 cutii supa de ciuperci 1 ceapa, tocata 1 1/2 cana smantana 2 cani branza rasa 1/2 ceasca de unt, topit sare si piper, […]
Iepure umplut cu sunca si ou
Iepure umplut cu sunca si ou din: pulpe de iepure, sunca, oua, unt, vin, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de iepure 200 g şuncă 4 ouă 100 g unt 100 ml vin sare piper Mod de preparare: Pulpele se dezosează pe lungime, păstrând pe cât posibil bucata de carne întreagă, care se presară cu sare si […]
Retete de mancare (2015)
Retete de mancare: Reteta zilei: Salata calda de tofu cu legume Salata calda de tofu cu legume din: tofu, ulei de masline, sos de soia, dovlecei, ardei gras, ardei iute, sos de soia, sare. Ingrediente pentru tofu: 1 cutie tofu… Read more » Reteta zilei: Caju in sos de curry Caju in sos de […]
Salata de curcan cu branza
Salata de curcan cu branza din: escalop de parcau, ulei, brânză de vaci, pastă de curry, muştar dulce, Tobasco, sare, salată verde Ingrediente: 100 g escalop de parcau 1 linguriţă ulei 2 linguri brânză de vaci 1 linguriţă rasă pastă de curry 1 linguriţă muştar dulce 3 picături Tobasco sare salată verde Mod de preparare: […]
Paste cu carne, legume si cascaval
Paste cu carne, legume si cascaval din: piept de pui broccoli, paste, supa de pui, rosii, crema de branza, smantana, cascaval, unt. Ingrediente: un piept de pui o căpătână mică broccoli 0 pungă paste 250 ml supă de pui 8 roşii mici 250 g cremă de brânză 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval ras 10g unt […]
Sos curry cu ghimbir si curcuma
Sos curry cu ghimbir si curcuma din: ulei, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir (pudră de ghimbir), de cardamon, ardei iute, pudră de curcuma, pudră de comino, pudră de coriandru, piure de roşii. Ingrediente: 3 linguri ulei 1 ceapă tocată 4 căţei usturoi 4 cm rădăcină de ghimbir (1 linguriţă cu vârf de pudră de ghimbir) […]
Retete pentru toti (2015)
Retete pentru toti: Reteta zilei: Noodles cu legume si sos de susan Noodles cu legume si sos de susan din: fidea de orez, castravete, ardei, morcovi, ceapa verde, coriandru, unt de arahide, pasta tahini, sos de soia, otet de orez, pasta de… Read more » Reteta zilei: Supa cu ciuperci si fidea de orez Supa […]
Reteta zilei: Briose cu mere, stafide si nuci
Briose cu mere, stafide si nuci din: faina de grau, seminte de in, ovaz, zahar brun, indulcitor, praf de copt, sare, scortisoara, morcovi, mere, stafide, nuci, nectar de agave, lapte, oua, vanilie. Poate te intereseaza si Briose cu ardei iute Ingrediente: 1 ½ ceasca făină de grâu ¾ cesti seminte de in ¾ cesti de […]
How to make Turkey salad (video)
Turkey salad How to make Turkey salad Pofta buna!
How to make Cream cheese candy (video)
Cream cheese candy How to make Cream cheese candy Pofta buna!
How to make Peanut butter cupcakes (video)
Peanut butter cupcakes How to make Peanut butter cupcakes Pofta buna!
How to make Spicy queso blanco macaroni and cheese (video)
Spicy queso blanco macaroni and cheese How to make Spicy queso blanco macaroni and cheese Pofta buna!
How to make Chocolate drizzled almond bacon (video)
Chocolate drizzled almond bacon How to make Chocolate drizzled almond bacon Pofta buna!
How to make Ham and cheddar (video)
Ham and cheddar How to make Ham and cheddar Pofta buna!
How to make Cocktail peach mimosa (video)
Cocktail peach mimosa How to make Cocktail peach mimosa
Chocolate chip cookies (video)
Chocolate chip cookies How to make Chocolate chip cookies Pofta buna!
How to make Roast chicken gravy (video)
Roast chicken gravy How to make Roast chicken gravy Pofta buna!
How to make Roast chicken (video)
Roast chicken How to make Roast chicken Pofta buna!
How to make Sugar cookies (video)
Sugar cookies How to make Sugar cookies Pofta buna!
How to make Toffee with white chocolate and almonds (video)
Toffee with white chocolate and almonds How to make Toffee with white chocolate and almonds Pofta buna!
How to make Cherry cola salad (video)
Cherry cola salad How to make Cherry cola salad Pofta buna!
Reteta zilei: Salata de broccoli cu bacon
Salata de broccoli cu bacon din: broccoli, ceapa rosie, branza cheddar, bacon, maioneza, otet, sare, zahar, struguri, afine uscate, seminte de floarea-soarelui. Poate de intereseaza si Salata de legume cu grau Ingrediente: 1 broccoli 1 ceapa rosie, tocata 1/2 cană brânză cheddar, rasă 4 felii de bacon rumenit 3/4 ceasca maioneza 2 linguri oțet 2 […]
Somon cu piure de naut si coriandru
Somon cu piure de naut si coriandru din: somon, năut boabe, pastă de curry, unt, pastă korma (un amestec de nucă de cocos cu arahide), coriandru, zeama de lămâie, pastă tikka, pesmet, lămâie. Ingrediente: somon 1 cană năut boabe pastă de curry 1 lingură unt 1 lingură pastă korma (un amestec de nucă de cocos cu […]
Supa de coada de vita cu smantana
Supa de coada de vita cu smantana din: coadă de vită, morcovi, ceapa, radacina felina, pastarnac, rădăcină pătrunjel, cartofi, pătrunjel, sare, piper, smantana. Ingrediente: un kg coadă de vită 2 morcovi o ceapă o feiie rădăcină felină un păstârnac o rădăcină pătrunjel 4-5 cartofi pătrunjel sare piper smântână Mod de preparare: Coada porţioneaza se pune la fiert în […]
