Retete Mancare
Tartine cu unt si pate de ficat
Tartine cu unt si pate de ficat din: pate de ficat, unt, patrunjel, smantana, paine, rosii. Ingrediente: 2 linguri cu pate de ficat 1 lingur cu unt patrunjel verde sau marar 2 linguri cu smantana 2 felii de paine sau 1 corn 2-3 felii de rosii Mod de preparare: Se face o pasta omogena […]
Orez cu capsune
Orez cu capsune din: lapte dulce, orez, apa, zahar, sare, capsune. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 1 ceasca de orez 1 cana cu apa 3 linguri cu zahar 1 praf de sare 500 g capsune Mod de preparare: Se alege orezul si se spala in mai multe ape. Se pune la fiert cu 1 […]
Carne de miel cu legume
Carne de miel cu legume din: morcovi, cartofi, gogosar, usturoi, ardei gas, mangetout, capere, pulpa de miel, sare, piper. Ingrediente: 6 morcovi tineri 6 cartofi 1 gogosar 1 ardei gras 8 catei de usturoi 200 g teci mangetout 20 g capere 1 kg pulpa de miel sare piper Mod de preparare: Curatam si spala […]
Gogoşele cu brânză
Gogoşele cu brânză din: faina, zahar, praf de copt, ulei, oua, branza de vaci, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g faina 2 linguri zahar 1 plic praf de copt 2 linguri ulei 2 oua 250 g branza de vaci ulei pentru prajit dulceata pentru servit Mod de preparare: Intr-un castron se amestecă făina cu zahăr […]
Reteta zilei: Inele de ceapa in crusta de pesmet si parmezan
Inele de ceapa in crusta de pesmet si parmezan din: faina, condimente, pesmet, parmezan, ceapa, oua. Ingrediente: 1 ceasca faina 1 lingura condimente 1 1/2 cani pesmet 1/2 cana parmezan ras 2 cepe, taiate felii 2 oua, batute Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Intr-o tava adaugati hartie de copt. Intr-un castron […]
Aperitiv pufos
Aperitiv pufos: paine, oua, ulei, condimente, rosii, patrunjel. Ingrediente: 8 felii de pâine 8 ouă 100 ml ulei + 100 g unt condimente 2-3 roşii pentru ornat frunze de pătrunjel Mod de preparare: Incingi uleiul (amestecat cu untul) şi prăjeşti feliile de pâine pe ambele părţi. Apoi le scoţi şi lej aşezi într-o […]
Prăjitură cu coacaze si piersici
Prăjitură cu coacaze si piersici: unt, faina, oua, praf de copt, zahar tos, lapte, sare, zahar vanilat, menta verde, compot de piersici, coacaze rosii, migdale, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 100g unt 300 g făină 2 ouă praf de copt 80 g zahăr tos 500 ml lapte sare 2 pliculeţe zahăr vanilat mentă verde 1 […]
Miel cu rozmarin la cuptor
Miel cu rozmarin la cuptor: pulpa de miel, rozmarin, menta, patrunjel, usturoi, ulei de masline, lamaie, rosii, frunze de dafin, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de miel 5 fire de rozmarin proaspăt (se poate şi uscat) 4 fire de mentă proaspătă pătrunjel verde tocat 5 căţei de usturoi tocat ulei de măsline 2 lămâi […]
Muşchi de porc cu sos rubiniu
Muşchi de porc cu sos rubiniu: muschi de porc, ceapa, pasta de rosii, vin, supa de carne, costita afumata, ulei, frunza de dafin, sare, piper. Ingrediente: 750 g muşchi de porc 2 cepe 50 g pastă de roşii 150 ml vin negru 1 pahar supă sau zeamă de carne 100 g costiţă afumată 100 ml […]
Plăcintă cu stafide si branza de vaci
Plăcintă cu stafide si branza de vaci: foi de placinta, branza dulce de vaci, stafide, oua, zahar vanilat, zahar, unt, lapte dulce. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă 1 kg brânză de vaci dulce 100 g stafide 5 ouă 2 plicuri zahăr vanilat sau o fiolă de esenţă de vanilie 1/2 cană zahăr unt pentru […]
Tarta cu prune din compot
Tarta cu prune din compot din: oua, lamaie, prune, zahar, faina, ulei, lapte, praf de copt. Ingrediente: 4 oua 1 lamaie 10-12 prune din compot fara samburi 300 g zahar 300 g faina 50 ml ulei 200 ml lapte praf de copt Mod de preparare: Frecăm 100 g de zahăr cu gălbenuşurile şi coaja […]
Stiuca invelita cu sos de legume
Stiuca invelita cu sos de legume din: suc de rosii, morcov, ceapa, varza, stiuca, sare, piper, foi de dafin, usturoi, marar, patrunjel verde. Ingrediente: 1/2 litri suc de rosii 1 morcov 1 ceapa 1 varza medie 3 stiuci medii sare piper foi de dafin 4 catei de usturoi marar si patrunjel verde Mod de […]
Pui inăbuşit in sos de boia
Pui înăbuşit în sos de boia: carne de pui, sare, piper, ceapa, usturoi, unt, bulion, boia, faina, supa de pui, coaja de lamaie, smantana. Ingrediente: 1 pui mai rotunjor sare piper 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură unt 3 linguri bulion 0,5 linguri boia (dulce sau iute după gust) 1 lingură făină 250 […]
Gogoşi cu glazura de ciocolată albă
Gogoşi cu glazura de ciocolată albă din: lapte, zahar, drojdie, faina, sare, zahar vanilat, oua, unt, rom, ulei, glazura de ciocolata alba, lichior de cocos. Ingrediente: 150 ml lapte 1 lingura zahar 1/2 plic dorjdie uscata 350 g faina 1 praf sare 1 plic zahar vanilat 2 oua 1 lingura unt 2 linguri rom ulei […]
Reteta zilei: Tortilla cu carne tocata si fasole batuta
Tortilla cu carne tocata si fasole batuta din: carne tocata de vita, ceapa, sos de rosii, sare, piper, chimen, oregano, praf de chili, fasole batuta, branza cheddar, tortilla, branza, frunze de coriandru. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1/2 ceapa 1 cutie sos de rosii sare si piper, dupa gust Chimen, oregano, praf […]
Paste cu vita si parmezan
Paste cu vita si parmezan din: paste, unt, pulpa de vita, pulpa de rosii, cimbru, busuioc, piper alb, ulei de masline, usturoi, pasta de masline, parmezan, patrunjel verde. Ingrediente: 400 g paste 50 g unt 300 g pulpă de vită tocată 300 g pulpă de roșii 1 lingurita cimbru măcinat și uscat 1 linguri busuioc măcinat și uscat 1 praf piper alb […]
Tartine cu pasta de branza
Tartine cu pasta de branza din: paine, corn, branza dulce, cascaval, unt, ceapa alba, castravete. Ingrediente: 2 felii de paine 1 corn sau 1/2 bagheta 3 linguri cu branza dulce 1 lingura cu cascaval sau telemea rasa 1 lingura cu unt 1/4 ceapa alba sau 4 fire de ceapa verde castravete verde sau miez de […]
Budinca de somon cu cartofi si smantana
Budinca de somon cu cartofi si smantana din: somon, cartofi, oua, smantana, lapte, ulei, ceapa, marar, sare de mare, piper alb. Ingrediente: 400 g somon crud (2 felii) 800 g cartofi 3 oua 200 ml smantana grasa 50 ml lapte 50 ml ulei 1 ceapa 1 legatura mare de marar tocat marunt sare de mare […]
Tocanita de legume cu rozmarin
Tocanita de legume cu rozmarin din: rosii, dovlecei, ceapa, vinete, ardei gras, usturoi, ulei, bulion, tarhon, rozmarin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 roşii 2 dovlecei 2 cepe 2 vinete 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 căţei usturoi 6 linguri ulei 2 linguri bulion 2 lingurite tarhon uscat 1 lingurita ace de rozmarin uscat pătrunjel sare piper Mod de preparare: Se spală şi […]
Supa crema de cartofi cu smantana
Supa crema de cartofi cu smantana din: cartofi, smantana, telina, unt, sare. Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri cu smantana 1 telina mica 1 lingura cu unt sare Mod de preparare: Se curata cartofii si telina, se taie in patru, se spala in doua ape reci si se pun sa fiarba intr-un litru de apa […]
Reteta zilei: Prajiturele cu dovleac si glazura aromata
Prajiturele cu dovleac si glazura aromata din: faina, zahar brun, scortisoara, praf de copt, cuisoare, ghimbir, nucsoara, bicarbonat de sodiu, sare, unt, piure de dovleac, lapte, ou, esenta de vanilie, lapte, cuisoare, ghimbir, nucsoara. Ingrediente: 2 cani faina 1/3 cana de zahar brun 1 lingurita de scortisoara 1 lingurita praf de copt 3/4 lingurita […]
Papricaş de vită cu ciuperci
Papricaş de vită cu ciuperci: carne de vita, ulei, ciuperci, ceapa, ardei gras rosu, vin alb, lapte, smantana, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vită 4 linguri ulei 300 g ciuperci 2 cepe 1/2 ardei gras roşu 1/2 pahar vin alb 1/2 pahar lapte 3 linguri smântână sare piper frunze de pătrunjel […]
Tartine cu pasta de ou si ceapa
Tartine cu pasta de ou cu ceapa din: oua, unt, sare, zeama de lamaie, ceapa verde, legume. Ingrediente: 2 oua fierte tari 4 linguri cu unt sare 3 picaturi zeama de lamaie 3-4 fire ceapa verde tocata legume crude de sezon Mod de preparare: Se fierb ouale 6 minute, se tin in apa rece, […]
Supa alba de gris
Supa alba de gris din: cartofi, morcovi, telina, patrunjel, apa, gris, sare, oua, cascaval. Ingrediente: 2 cartofi 2 morcovi 1 telina mica 1 patrunjel cu frunze 1 l apa calda 2 linguri cu gris sare 2 oua 1 felie de cascaval ras Mod de preparare: Se strecoara supa de legume, se pune pe foc […]
Cannelloni cu sunca
Canelloni cu sunca din: ou, faina, lapte, sare, apa, sunca, smantana, unt, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 1 ou 11 linguri cu faina 1/2 l lapte sare 1 pahar cu apa rece 200 g sunca 1 ceasca de smantana 1 lingura cu unt sare 1 ceasca mica de ulei 4-6 fire de patrunjel verde Mod de […]
Blancheta de pui
Blancheta de pui din: carne fiarta de pui, unt, faina, lapte, sare, lamaie. Ingrediente: Carne fiarta de pui 1 lingura cu unt 4 linguri cu faina 1 pahar cu lapte sau cu supa de carne sare 1/2 lamaie Mod de preparare: Se aduna carnea marunta de pe os dupa ce s-a fiert un pui. Se […]
Reteta zilei: Chec aperitiv cu carne tocata si sos barbeque
Chec aperitiv cu carne tocata si sos barbeque din: ulei de masline, ceapa, praz, morcovi, telina, ardei gras, usturoi, oua, sos barbecue, lapte, chimen, nucsoara, piper cayenne, sos worcestershire, sare, piper, carne de vita, carne de curcan, carne din carnati, pesmet, fulgi de ovaz. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3/4 ceasca ceapa tocata marunt […]
Cotlet de berbecut cu rozmarin şi vin
Cotlet de berbecut cu rozmarin şi vin: cotlet de berbecut, rozmarin, sare, piper, vin alb, cartofi, marar, conopida, morcov, patrunjel, ulei, ulei de masline, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg cotlet de berbecuţ 1 linguriţă rozmarin nemăcinat sare piper 200 ml vin alb 1 kg cartofi 2 legături mărar conopidă morcovi 2 legături de pătrunjel […]
Cas ardelenesc
Cas ardelenesc: carne de porc, ceapa, oua, marar, sare, piper, smantana, faina, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc semigrasă 2 cepe 4 ouă 3 legături mărar sare piper Ingrediente gratinat: 300 g smântână 2 ouă 2 linguri făină 200 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Treci carnea şi ceapa […]
Pastramă de miel
Pastramă de miel: carne de miel, vin alb, foi de dafin, piper boabe, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, busuioc, maghiran. Ingrediente: 1 kg carne de miel 100 ml vin alb 3-4 foi de dafin 1 lingură piper boabe 200 g pastă de tomate 2 1/2 căpăţâni de usturoi sare piper busuioc măghiran Mod […]
Omletă delicioasa cu ficat de pasare
Omletă delicioasa cu ficat de pasare: oua, lapte, unt, ficat de pasare, faina, sare, piper. Ingrediente: 6 ouă 60 ml lapte 60 g unt 250 g ficat de pasăre 1 lingură făină sare piper Mod de preparare: Speli ficatul şi-l scurgi bine de apă. Apoi îl prăjeşti în untul încins. Adaugi făina, piperul, sarea […]
Carnati pe sfecla rosie
Carnati pe sfecla rosie: sfecla rosie, carnati, faina, otet, ulei, supa de zarzavat, miere. Ingrediente: 4 sfecle mijlocii 500 g cârnaţi 1 linguriţă făină 1 lingură oţet 1 ceaşcă ulei 1 cană cu supă de zarzavat (sau cu apă) 2 linguriţe cu miere (sau zahăr) Mod de preparare: Prăjeşti cârnaţii în ulei fierbinte, îi […]
Gogosi cu vin si zahar vanilat
Gogosi cu vin si zahar vanilat: vin alb, unt, zahar, faina, oua, sare, ulei, zahar vanilat. Ingrediente: 1 pahar de vin alb 1 lingură de unt 1 lingură zahăr 6 linguri făină 4 ouă un praf de sare ulei pentru prăjit 1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Pui la fiert vinul într-o cratiţă […]
Cotlete de miel cu mere
Cotlete de miel cu mere: cotlete de miel, unt, menta verde, ceapa, rosii, kiwi, ulei de masline, mere, coriandru, zahar, sare, piper. Ingrediente: 8 cotlete de miel 125 g unt 2 linguri de mentă verde tocată 1 ceapă tocată 2 roşii tăiate 2 kiwi 1 lingură ulei de măsline 4 mere 1 lingură de coriandru […]
Parfait de vanilie
Parfait de vanilie din: galbenusuri, zahar, unt, lapte, esenta de vanilie, ciocolata, zmeura, frisca. Ingrediente: 4 galbenusuri 200 g zahar 200 g unt 50 ml lapte esenta de vanilie pentru ornat: 300 g ciocolata 300 g zmeura frisca Mod de preparare: Frecam gălbenuşurile cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adăugăm laptele şi fierbem 10 […]
Chiftelute de salau cu ierburi asortate
Chiftelute de salau cu ierburi asortate din: morcovi, patrunjel, cartofi, usturoi, ou, file de salau, busuioc, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 patrunjel 2 cartofi 6 catei de usturoi 1 ou 600 g file de salau ierburi asortate (busuioc, patrunjel, marar) sare piper Mod de preparare: Curatam morcovii, patrunjelul si cartofii. le […]
Placinta cu legume si crema de branza
Placinta cu legume si crema de branza din: lapte, unt, faina, busuioc, sare, ceapa, rosii, dovlecel, ardei, cascaval, ulei de masline, piper, otet, miere, crema de branza, oua. Ingrediente aluat: 200 ml lapte 75 g unt sau margarina 375 g faina 1 plic praf pentru aluaturi dospite busuioc sau rozmarin 10 g sare Ingrediente garnitura: […]
Lapte de pasare cu capsune
Lapte de pasare cu capsune din: oua, lapte, zahar, zahar vanilat, capsune. Ingrediente: 6 oua 1 l lapte 200 g zahar 2 pliculete de zahar vanilat 500 g capsune Mod de preparare: Intr-o cratita pui la fiert laptele cu 1 lingura de zahar si cu zaharul vanilat. Albusurile le bati spuma cu jumatate de […]
Reteta zilei: Burgeri cu topping de branza si bacon
Burgeri cu topping de branza si bacon din: carne tocata de vita, ulei de masline, sare, piper, usturoi, oregano, busuioc, praf de ceapa, chifle, branza, bacon, ceapa, ketchup. Ingrediente: 1 kg carne tocata de vita 1 lingura ulei de masline 2 lingurite de sare 1/2 lingurita de piper 1 lingurita usturoi tocat 1/2 lingurita […]
Cannelloni cu spanac si telemea
Cannelloni cu spanac si telemea din: cannelloni, ou, ceapa, spanac, telemea, suc de rosii, vin alb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10-12 paste cannelloni 1 ou 1 ceapa 500 g spanac 300 g telemea 400 ml suc de rosii 100 ml vin alb ulei sare piper Mod de preparare: Spalam spanacul si il fierbem 2 […]
Tarta cu dovlecel, ciuperci si praz
Tarta cu dovlecel, ciuperci si praz din: faina, margarina, bicarbonat, otet, apa, sare, ciuperci, praz, dovlecel, ardei gras, sos de rosii, cimbru, condiment de legume. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 100 g margarina 1/2 lingurita bicarbonat 1 lingurita otet apa sare pentru umplutura: 250 g ciuperci 1 fir praz 1 dovlecel 1 ardei gras […]
Placinta cu sparanghel
Placinta cu sparanghel din: oua, iaurt, unt, faina, sare, ceapa, sparanghel, ou, carne tocata de pui, cascaval, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: foaie: 1 ou 100 g iaurt 100 g unt 300 g faina sare umplutura: 2 cepe 6 fire sparanghel 1 ou 300 g carne tocata de pui 200 g cascaval ulei pesmet sare […]
Ciorba de fasole pastai cu iaurt
Ciorba de fasole pastai cu iaurt din: fasole pastai, ceapa, morcovi, radacina de telina, ardei verde, ulei, bulion, iaurt, usturoi, faina, otet, leustean, sare, piper, apa. Ingrediente: o jumatate de kg de fasole pastai congelate doua cepe doi morcovi o radacina telina un ardei verde doua linguri ulei trei linguri de bulion 500 g iaurt […]
Chiftele din piept de curcan
Chiftele din piept de curcan din: piept de curcan, ceapa, usturoi, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g piept de curcan 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/4 lingurita nucsoara sare piper 1 lingura ulei Mod de preparare: Speli carnea, o tai în cuburi şi o dai prin maşina de tocat. Cureţi şi speli […]
Sărmăluţe cu soia în frunze de ştevie
Sărmăluţe cu soia în frunze de ştevie din: granule de soia, ceapa, ulei, morcov, orez, marar, patrunjel, piper, boia dulce, nucsoara, concentrat de legume, cimbru uscat, ou, bulion, bors, frunze de stevie. Ingrediente: 200 g granule de soia 2 cepe 3 linguri ulei 1 morcov 1 ceasca orez 1 legatura marar 1 legatura patrunjel piper […]
Salata de sfecla rosie cu hrean si lamaie
Salata de sfecla rosie cu hrean si lamaie din: sfecla rosie, hrean, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g sfeclă roşie 25 g hrean ras o lingură de ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie sare piper Mod de preparare: Sfecla roşie se coace după care se […]
Gogoşi împletite din aluat dospit
Gogoşi împletite din aluat dospit din: drojdie, lapte, zahar, faina, galbenus, coaja de lamaie, ulei. Ingrediente: 15 g drojdie 200 ml lapte caldut 2 linguri zahar 270 g faina 1 galbenus 1 priza coaja de lamaie rasa ulei pentru prajit Mod de preparare: Intr-un bol, se amestecă drojdia cu 4 linguri de lapte, 1 […]
Muşchi de vită cu ciuperci de pădure
Muşchi de vită cu ciuperci de pădure: muschi de vita, ciuperci de padure, amidon, vin alb, coniac, zahar, legume, sare, piper. Ingrediente: 2 kg muşchi de vită 300 g ciuperci de pădure 1 linguriţă amidon 200 ml vin alb 30 ml coniac 1 linguriţă zahăr legume sare piper Mod de preparare: Porţionezi carnea şi […]
Reteta zilei: Ravioli cu branza si sos de carne
Ravioli cu branza si sos de carne din: ulei de masline, carne de carnati, rosii, sos de rosii, pasta de tomate, condimente, praf de usturoi, praf de ceapa, sare, piper, ravioli, mozzarella, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 kg carne din carnati 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos de rosii […]
Pui picant teriyaki
Pui picant teriyaki din: sos de soia, miere, pasta de tomate, pulpe de pui, seminte de susan. Ingrediente: 2 linguri de sos de soia 1/2 lingura de miere 1 lingura de pasta de tomate 4 pulpe superioare de pui, fara piele 1 lingurita de seminte de susan rumenite Mod de preparare: Seteaza gratarul […]
Supa de mei
Supa de mei din: mei, ceapa, unt, salvie, ulei de masline, chimen, smantana, sare, piper alb, boia, supa de legume, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g mei 1 ceapa 1 lingurita unt 4 lingurite salvie uscata 1 lingura ulei de masline 1 lingurita chimen macinat 150 g smantana sare piper alb proaspat macinat boia 2-2 1/2 […]
Spanac la gratar
Spanac la gratar din: spanac, sare, seminte de susan, ulei. Ingrediente: 350 g de spanac proaspat, fara cozile mari 1/2 lingurita de sare 1/2 lingurită de seminte de susan rumenite ulei Mod de preparare: Incinge gratarul. Pregateste o tava de copt si acoper-o cu o bucata de folie de aluminiu; unge-o cu putin ulei. […]
Salata de morcovi cu portocale si ardei iute
Salata de morcovi cu portocale si ardei iute din: morcovi, stafide, ardei iute, portocale, lamaie, seminte, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 350 g morcovi 100 g stafide 1 ardei iute 2 portocale 1 jumatate de lamaie 4 linguri amestec de seminte decojite 3 linguri ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Se înmoaie stafidele […]
Pui cu paste tortiglioni
Pui cu paste tortiglioni din: paste, piept d epui, pudra de ustuoi, zucchini, ulei de masline, sos, prosciutto, parmezan. Ingrediente: 230 g de paste tortiglioni 500 g de piept de pui dezosat, fara piele, cuburi 1/2 lingurita de pudra de usturoi 3 dovlecei zucchini, curatati, taiati pe jumatate in lungime, feliati 1 lingura de ulei […]
Reteta zilei: Briose cu ciocolata si capsuni
Briose cu ciocolata si capsuni din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, zahar, cacao, chipsuri de ciocolata, ou, iaurt, cafea, ulei, esenta de vanilie, capsuni. Ingrediente: 2 cani faina 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 1 cana zahar 1/2 cana cacao 1 cana chips-uri de ciocolata 1 ou 1 cana iaurt 1/2 cana […]
Garnitura de cartofi copti cu susan
Garnitura de cartofi copti cu susan din: cartofi rosii, ulei de masline, oregano, pudra de usturoi, zeama de lamaie, supa de legume, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg de cartofi rosii, necuratati si taiati wedges 2 linguri ulei de masline 1 lingurita de oregano uscat 1 lingurita pudra de usturoi zeama de la 2 lamai […]
Supa de ceapa cu cascaval
Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, unt, supa de legume, franzela, patrunjel verde, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 200-250 g ceapă 50-60 g unt 3 litri supă de legume 2-3 felii franzelă 1 legatura pătrunjel verde 5-6 linguri caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se spală şi se taie solzişori. Se căleşte numai 1-2 minute în […]
Gulas cu soia si legume
Gulas cu soia si legume din: orez, soia, concentrat de legume, ceapa, ghimbir, amidon, ulei de susan, morcovi, broccoli, varza chinezeasca, ardei gras, otet, sos de soia, vin alb, bulion. Ingrediente: 200 g orez jasmin 100 g cuburi de soia texturata 1 lingurita concentrat de legume 1 ceapa 1 buata de 2 cm de ghimbir […]
Salată cu avocado şi quinoa
Salată cu avocado şi quinoa din: boabe de quinoa, iaurt, avocado, salata verde, fasole rosie, seminte de floarea soarelui, zeama de lamaie, praz, ulei de masline, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa 1 lingura iaurt 1 avocado bine copt 1 salata verde mare sau 200 g varza de China 300 fasole rosie din conserva […]
Retete pentru post
Retete pentru post: Paste cu rosii, masline si oregano Paste cu rosii, masline si oregano din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii decojite, vin alb, masline negre, oregano, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de… Read more » Supa de praz cu morcovi si verdeata Supa de praz cu morcovi si […]
Mâncare de ciuperci în sos de roşii cu cartofi
Mâncare de ciuperci în sos de roşii cu cartofi din: ciuperci, rosii in suc propriu, ceapa, morcov, usturoi, ardei, cartofi, sare, sos iute, busuioc, patrunjel verde, vin rosu, ulei. Ingrediente: 700 g ciuperci 400 g rosii in suc propriu 1 ceapa mare 1 morcov 1 catel de usturoi 1/2 ardei rosu 4 cartofi sare 1 […]
Pui cu ciuperci si rozmarin
Pui cu ciuperci si rozmarin din: pulpe de pui, ceapa, ciuperci, rosii, rozmarin, ulei, sare, piper asortat. Ingrediente: 4 pulpe de pui 4-5 cepe mici 10 ciuperci 6 roşii mari 1 crenguta rozmarin 4-5 linguri ulei sare piper asortat Mod de preparare: Se curăţă şi se spală pulpele de pui, se pârlesc puţin pe flacără, se dau cu sare şi […]
Sarmalute fara carne
Sarmalute fara carne din: frunze de vita de vie, ceapa verde, rosii, sare, piper, orez, ceapa, menta, ulei. Ingrediente: 1/2 kg frunze de vita de vie 5-6 fire de ceapa verde 2 rosii (date prin razatoare) sare piper 1 1/2 ceasca de orez 1 ceapa uscata 1 legatura de menta ulei Mod de preparare: […]
Legume asortate la wok
Legume asortate la wok din: ardei iute, usturoi, ardei grasi, varza, morcovi, ciuperci, germeni de soia, sare, piper, ceapa verde, sos de soia, amidon, ulei, susan. Ingrediente: 1 ardei iute 2 catei de usturoi 2 ardei grasi rosii 200 g varza 200 g morcovi 200 g ciuperci pleurotus 200 g germeni de soia (conserva) sare […]
Supa de linte cu chimen si curry
Supa de linte cu chimen si curry din: fasole neagra, zarzavat de supa, linte brun, supa de legume, chimen, praf de curry, linte rosie, rosii, coaja de lamaie, pasta de susan, bulion, zahar. Ingrediente: 50 g boabe de fasole neagra 1 legatura zarzavat de supa 100 g linte bruna 1,5 l supa de legume 1 […]
Reteta zilei: Frigarui de pui in sos teriyaki
Frigarui de pui in sos teriyaki din: amidon, sos de soia, zahar brun, ghimbir, praf de usturoi, miere, piept de pui, seminte de susan, ceapa verde. Ingrediente: 1 lingura amidon ¼ ceasca sos de soia 1/4 cana de zahar brun 1/2 lingurita ghimbir 1/4 lingurita praf de usturoi 2 linguri de miere 1 kg […]
Salata de morcovi si praz
Salata de morcovi si praz din: morcovi, varza, praz, zeama de lamaie, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, sare, piper alb. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 varza mica 1 varza rosie mica 1 fir de praz 1 lingura zeama de lamaie pentru dressing: 5 linguri ulei extravirgin de masline 3 linguri otet de mere si […]
Retete de post: Pilaf de urzici
Pilaf de urzici din: urzici, ulei, orez, sare. Ingrediente: 600 g urzici 3 linguri ulei 1 ceasca orez sare Mod de preparare: Alegi bine urzicile, apoi le speli în mai multe ape, având grijă ca după fiecare spălare să iei urzicile cu lingura cu găuri sau cu mâna din vasul în care au fost […]
Gratin de broccoli cu morcovi
Gratin de broccoli cu morcovi din: morcovi, broccoli, pesmet, ulei, oua, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi de dimensiune mijlocie 300 g broccoli 1 lingura pesmet 1 lingura unt sau ulei 3 oua 1 l smantana pentru gatit sare piper Mod de preparare: Speli morcovii şi broccoli. Cureţi morcovii şi îi tai în bastonaşe, […]
Pulpe de pui cu soia si mango
Pulpe de pui cu soia si mango din: pulpe superioare de pui, unt, ulei de masline, sos de soia, apa, patrunjel, mango, ceapa, usturoi, sare, piper, zahar. Ingrediente: 600 g pulpe superioare dezosate 50 g unt 2-3 linguri ulei de măsline 3-4 lingurite sos de soia 200 ml apă 1 legatura pătrunjel 3 fructe mango 2 cepe 2-3 căței de usturoi sare piper 1 lingurita […]
Sos barbecue pentru grătar
Sos barbecue pentru grătar din: ceapa, usturoi, ardei iute, ulei de masline, cimbru, rozmarin, boia dulce, suc de portocale, coaja de portocala, zahar, otet balsamic, ketchupp, sos worcester, mustar iute, suc de mere, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 10 catei de usturoi 2 ardei iuti rosii 4 linguri ulei de masline 2 linguri frunzulite de […]
Cod cu branza Cheddar si avocado
Cod cu branza Cheddar si avocado din: fileuri de cod, sos salsa, branza cheddar, avocado, zeama de lime, coriandru, chipsuri tortilla, orez brun, salata. Ingrediente: 4 fileuri groase de cod 200 g sos salsa moderat de iute, din borcan 80 g branza Cheddar, rasa 1 avocado mare, curatat de samburi, de coaja si taiat in […]
Reteta zilei: Vita cu tortilla si topping de branza
Vita cu tortilla si topping de branza din: carne de vita, fasole, porumb, ardei gras rosu, sos picant, coriandru, sos iute, usturoi, praf de chili, tortilla, branza. Ingrediente: 1/2 kg carne de vita 1 cutie fasole 1/2 ceasca de porumb 1/2 ardei gras rosu, tocat 1/3 cana sos picant 1 lingura coriandru 1 lingurita […]
Legume cu sos de soia
Legume cu sos de soia din: ciuperci, usturoi, ghimbir, ceapa verde, ardei gras, broccoli, mazare, ananas, ulei, suc de ananas, sos de soia, condimente chinezesti, bulion, zahar, amidon. Ingrediente: 8 ciuperci 2 catei de usturoi 30 g ghimbir 1 legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu 250 g broccoli 150 g mazare congelata 3 felii […]
Reteta de post: Ciorba de ciuperci
Ciorba de ciuperci din: ciuperci, radacina de patrunjel, ceapa, telina, morcovi, pastarnac, ardei rgas, bors, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1 radacina de patrunjel 2 cepe 1 telina mica 2 morcovi 1 pastarnac 1 ardei gras 1 l bors 1 legatura leustean ulei sare Mod de preparare: Cureţi legumele şi le treci […]
Supă-cremă de legume cu file de macrou afumat
Supă-cremă de legume cu file de macrou afumat din: linte rosie, macrou afumat, supa de legume, cartofi, ardei gras, ceapa, morcov, tulpina de apio, mazare, ulei de masline, sare, boia. Ingrediente: 200 g linte rosie 250 g file macrou usor afumat 1 l de apa sau supa de legume 2 cartofi de marime medie 1 […]
Mix de fasole roşie cu salată verde si orez
Mix de fasole roşie cu salată verde si orez din: salata verde, orez brun, ceapa rosie, telina, boabe de fasole rosie, porumb dulce, ulei de masline, suc de lamaie, zahar pudra, coriandru, piper, sare. Ingrediente: 2 salate verzi de circa 150 g fiecare 300 g orez brun 2 cepe rosii potrivite 4 bucati de telina […]
Sufleu de cartofi cu legume
Sufleu de cartofi cu legume din: cartofi, sare, chimen, broccoli, rosii, ceapa verde, usturoi, sunca, oua, albusuri. Ingrediente: 600 g cartofi decojiti sare chimen 400 g legume (broccoli, rosii, ceapa verde) 2 catei de usturoi 200 g sunca 2 oua 3 albusuri Mod de preparare: Se decojesc cartofii, se taie felii şi se fierb […]
Chiftelute de vita cu sos de rosii
Chiftelute de vita cu sos de rosii din: carne tocata de vita, usturoi, ceapa, oua, pesmet, patrunjel, chimen, sare, piper, ulei, ceapa, rosii in bulion, vin rosu sec, zahar, sare, chimen. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 6 caţ ei usturoi 1 ceapa mica 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri patrunjel chimen sare, piper 2 linguri ulei Pentru sos: 1 lingura ulei […]
Prăjitură de post cu nucă si stafide
Prăjitură de post cu nucă si stafide din: faina, miez de nuca, stafide, apa minerala, bicarbonat stins cu zeama de lamaie, dulceata de visine, ulei, scortisoara, cacao. Ingrediente: 400 g faina 400 g miez de nuca macinat 100 g stafide 1 cana apa minerala 1 lingurita rasa bicarbonat stins cu zeama de lamaie 250 g […]
Limbă de mare cu sos
Limbă de mare cu sos din: limba de mare, fasole verde, vin, supa de peste, sare, piper, unt, ceapa, tarhon, piper asortat, otet de vin alb, galbenusuri, suc de lamaie. Ingrediente: 6 fileuri de limba de mare 600 g fasole verde 300 ml vin alb 300 ml supa de peste sare piper sos: 250 g […]
Retete de 1 Mai: Antricot de vitel
O reteta de antricot texan din: antricot de vitel, suc de rosii, ulei de masline, usturoi, ceapa, pasta de tomate, zahar brun, boia de ardei dulce, otet balsamic, sos worchestershire, pudra de mustar, sare si piper. Ingrediente: 800 g antricot de vitel (bucata intreaga) 500 ml suc de rosii 3 linguri ulei de masline 3 […]
Reteta zilei: Sandwich cu bacon si oua fierte
Sandwich cu bacon si oua fierte din: unt, ceapa, bacon, maioneza, paine, oua fierte, sare, piper, branza, sos iute. Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa, tocata 4 felii de bacon, taiate in jumatate 2 linguri de maioneza 2 felii de paine 3 oua fierte intregi, curatate si tocate Sare si piper, dupa gust 2 […]
Piept de pui cu parmezan si ciuperci
Piept de pui cu parmezan si ciuperci din: piept de pui, sare, bacon, unt, piper, parmezan, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 800 g piept de pui sare 8 felii bacon 100 g unt piper 50 g parmezan 50 g pesmet 1-2 legaturi pătrunjel Mod de preparare: Se trece pieptul de pui printr-un jet de apă, se lasă câteva minute în sită, se […]
Sendviş cu ton si varză roşie
Sendviş cu ton si varză roşie din: chifle integrale, ton, ardei gras, avocado, varza rosie, boabe de porumb, sare, piper, ulei de masline, lamaie. Ingrediente: 4 chifle integrale cu seminte 1 cutie bucati de ton 1/2 ardei rgas 1 avocado 1/2 varza rosie 100 g boabe de porumb din conserva sare piper negru macinat 1 […]
Ciuperci cu ardei si smantana
Ciuperci cu ardei si smantana din: seminte de chimen, ulei de masline, ceapa, ciuperci, ardei, paprika, rosii, supa de legume, smantana, patrunjel, paste. Ingrediente: 1/2 lingurita seminte de chimen 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, feliata 300 g ciuperci champignon, taiate in sferturi 1 ardei verde mare, curatat de seminte si taiat in bucati […]
Ciorba de sfecla rosie cu legume si smantana
Ciorba de sfecla rosie cu legume si smantana din: ceapa, ardei gras, sfecla rosie, morcovi, bors, smantana, sare. Ingrediente: 1 ceapa 1 ardei gras 2 sfecle rosii mici 2 morcovi 400 ml bors 200 g smantana sare Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm legumele. Tocăm ceapa şi ardeiul cubuleţe. Radem pe răzătoarea mare morcovii […]
Gulas de legume in vas de lut
Gulas de legume in vas de lut din: ceapa, usturoi, morcovi, patrunjel, telina, praz, lamaie, fasole, mazare, vin, supa de legume, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 8 catei de usturoi 2 morcovi 1 patrunjel 1 telina 1 praz 1 lamaie 200 g fasole teci 100 g mazare boabe 100 ml vin alb 300 […]
Merluciu cu varza de Bruxelles
Merluciu cu varza de Bruxelles din: trunchi de merluciu, faina, malai, marar, pulbere de usturoi, sare, piper, varza de bruxelles, unt, cascaval, smantana degresata. Ingrediente: 500 g trunchi de merluciu 2 linguri fiana 2 linguri malai 1 lingura marar tocat 1 lingurita pulbere de usturoi sare piper 300 g verzisoare de Bruxelles 75 g unt […]
Salata de hrisca si merisor
Salata de hrisca si merisor din: boabe de hrisca, fistic, merisor, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 190 g boabe de hrsica 2 linguri de fistic, curatat 80 g merisor uscat 1 lingura de ulei de masline extravirgin 60 ml suc de lamaie 3 linguri de patrunjel proaspat, tocat Mod de preparare: […]
Chec cu mac si esenta de vanilie
Chec cu mac si esenta de vanilie din: oua, unt, faina, zahar, lapte, praf de copt, esenta de vanilie, suc de lamaie, seminte de mac. Ingrediente: 6 oua 200 g unt 300 g faina 300 g zahar 200 ml lapte praf de copt esenta de vanilie suc de lamaie seminte de mac Mod de […]
Broccoli cu lamaie si ardei
Broccoli cu lamaie si ardei din: broccoli, morcovi, ardei rgas, ghimbir, ceapa, usturoi, supa de legume, lapte de cocos, sare, piper, sos de soia, coaja de lamaie verde, susan. Ingrediente: 1 kg broccoli 500 g morcovi 1 ardei gras rosu 20 g ghimbir 1 ceapa 1 catel de usturoi 150 ml supa de legume 165 […]
Salată de sparanghel cu portocale
Salată de sparanghel cu portocale din: sparanghel, ulei de floarea soarelui, vin alb, suc de portocala, sare, piper, portocale, hasmatuchi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg sparanghel verde 1 lingura ulei de floarea soarelui 3 linguri vin alb 3 linguri suc de portocala sare piper 3 portocale hasmatuchi 2 linguri ulei de masline Mod […]
Supa de legume cu paste scurte
Supa de legume cu paste scurte din: morcovi, ceapa, cartofi, dovlecel, telina, ardie grasi, paste scurte, patrunjel, rosii, cascaval de post, ulei, sare, condiment vegetal, suc de rosii. Ingrediente: 3-4 morcovi 1 ceapa 2-3 cartofi 1 dovlecel 1 telina 2 ardei grasi 50-60 g paste scurte 3-4 rosii 1 legatura patrunjel 100-150 g cascaval de […]
Rulada de curcan cu branza si kaizer
Rulada de curcan cu branza si kaizer din: piept de curcan, kaizer, carne tocata, ceapa, branza roquefort, nuci, pesmet, galbenus, unt, ulei, supa de carne, vin alb, piper verde murat, smantana. Ingrediente: 4 fileuri piept de curcan 4 felii kaizer 100 g carne tocata pentru mici 1 ceapa tocata 40 g branza Roquefort 50 g […]
Gogoşi de post cu dulceaţă
Gogoşi de post cu dulceaţă din: faina de grau, zahar, drojdie, zahar vanilat, esenta de rom, coaja de lamaie, zahar pudra, dulceata, sare. Ingrediente: 1 kg faina de grau 4-5 linguri zahar 1 cubulet mic de drojdie (40 g) 1 pliculet zahar vanilat 1 lingurita esenta de rom coaja rasa de la o lamaie 100 […]
Tartine cu legume si ouă
Tartine cu legume si ouă din: paine de casa, oua, ardei gras, crema de branza, usturoi, ulei de masline, salata, ardei iute. Ingrediente: 8 felii paine de casa 4 oua un ardei gras 250 g crema de branza 2 catei de usturoi 2 lingurite ulei de masline pentru servit: salata ardei iuti Mod de […]
Sardine cu verdeata
Sardine cu verdeata din: sardine, paine prajita, patrunjel verde, lamaie, portocala, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 8 sardine 3 felii paine prajita 1/2 legatura patrunjel verde 1 lamaie mare 1 portocala 1 ceapa 5 linguri ulei de masline sare piper negru macinat Mod de preparare: Pregăteşti umplutura: fărâmiţezi pâinea prăjită şi o amesteci […]
Salata de legume cu ceapa rosie si albusuri
Salata de legume cu ceapa rosie si albusuri din: legume, ceapa rosie, masline, boabe de porumb, feta, albusuri, paine de secara, ulei de masline, otet de vin alb, oregano. Inrgediente: 800 g legume proaspete (morcov, salata eisberg) 1 ceapa rosie 80 g masline negre fara samburi 120 g boabe de porumb din conserva 120 g […]
Reteta zilei: Sandwich cu piept de pui, bacon si branza
Sandwich cu piept de pui, bacon si branza din: paine, unt, piept de pui, mustar picant, branza cheddar, bacon. Ingrediente: 8 felii de paine 4 linguri de unt 2 bucati piept de pui, taiat pe jumatate mustar picant 4 felii branza cheddar 8 felii de bacon, prajit Mod de preparare: Prajiti pieptul de […]
Paste cu chiftelute si busuioc
Paste cu chiftelute si busuioc din: carne de vitel, ceapa, miez de paine, lapte, patrunjel, paste scurte, parmezan, ketchup, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de vitel ceapa miezul de la doua felii de paine 50 ml lapte o legatura patrunjel o punga paste scurte 50 g parmezan ketchup busuioc o lingura ulei […]
Retete de post: Lasagna cu spanac
Lasagna cu spanac din: foi de lasagna, spanac, branza tofu, rosii, usturoi, ceapa, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de lasagna un kg spanac 50 g branza tofu 2 conserve mici sau una mare cuburi de rosii un catel de usturoi o ceapa ulei de masline o legatura ceapa verde […]
Salata de quinoa cu menta
Salata de quinoa cu menta din: boabe de quinoa, patrunjel, frunze de menta, rosioare, branza, ulei de masline. Ingrediente: 200 g boabe de quinoa 1/2 legatura patrunjel cateva frunze de menta 10 rosioare branza, dupa gust o lingura ulei de masline Mod de preparare: Boabele de quinoa se spală bine în apă rece, după […]
Peste alb in sos de cocos
Peste alb in sos de cocos din: orez, supa de legume, vin de orez, ardei gras, praz, morcovi, suc de limeta, pangasius, usturoi, ardei iute, faina de orez, ulei, curcuma, coriandru, lapte de cocos, supa de pasare. Ingrediente: 1,5 orez cu bob lung 700 ml supa de legume 1-2 linguri vin de orez 1 ardei […]
Supă de legume şi arpacaş
Supă de legume şi arpacaş din: ciuperci uscate, ulei de masline, file de piept de pui, arpacas, varza de bruxelles, morcovi, telina, mazare, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 mana ciuperci uscate 20 ml ulei de masline 300 g file de piept de pui (fara piele) 100 g arpacas 400 g amestec de legume congelate (varza […]
Barcute din andive
Barcute din andive din: andive, masline, ton, lamaie, ciuperci, maioneza, porumb. Ingrediente: andive masline ton lamaie ciuperci maioneza porumb boabe Mod de preparare: Speli andivele si le stergi. Prepari o pasta din ton si sucul lamaii si o alta pasta din ciuperci si maioneza. Umpli frunzele de andive, jumatate cu pasta de ton si […]
Reteta zilei: Vita pe pat de chips-uri de cartofi cu topping de branza
Vita pe pat de chips-uri de cartofi cu topping de branza din: carne de vita, condimente, ceapa, bere, topping de branza, cartofi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin. Ingrediente: 1 kg carne de vita, bucati 1-2 linguri condimente pentru carne de vita 1/2 ceapa, tocata 1 sticla de bere Topping de branza, dupa preferinta […]
Pulpa de vita cu legume la cuptor
Pulpa de vita cu legume la cuptor din: pulpa de vita, ceapa, ardei, spanac, rosii cherry, praz, bulion, otet balsamic, vin rosu, usturoi, boia dulce, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4-6 bucati de pulpa de vita cu un pic de grasime 2 cepe 1-2 ardei 6-7 buchetele de spanac 6-8 rosii cherry 1 fir de praz […]
Retete de post: Supa crema de conopida
Supa crema de conopida din: conopida, orez, radacina de pastarnac, ceapa, ulei, marar, sare, piper, crutoane. Ingrediente: o conopida 4 linguri orez o radacina pastarnac o ceapa o lingurita ulei marar sare piper crutoane Mod de preparare: Conopida se spală bine si se rupe bucheţele care se pun la fiert în apă cu sare. […]
Aripi de pui cu cartofi
Aripi de pui cu cartofi din: aripi de pui, unt, bere blonda, sare, piper, cartofi, ceapa, ulei, ceapa verde. Ingrediente: 8 aripi de pui 100 g unt o cutie bere blonda sare piper pentru garnitura: 5-6 cartofi o ceapa 2 linguri ulei ceapa verde Mod de preparare: Se pun cartofii la fiert în apă. […]
Somon la cuptor cu sos de mango
Somon la cuptor cu sos de mango din: fileuri de somon, lamaie verde, ulei, coriandru, zeama de lamaie, verde, usturoi, foi de salata, sare, piper, mango, ceapa verde, boabe de rodie, coriandru, ardei iute, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 1 lamaie verde 20 ml ulei 2 lingurite coriandru macinat 2 linguri zeama […]
Tartine cu legume si brânză
Tartine cu legume si brânză din: paine de casa, ardei gras, rosii cherry, usturoi, mozzarella, ulei, masline, rozmarin, sare. Ingrediente: 8 felii paine de casa 2 ardei grasi 8 rosioare cherry 2 catei de usturoi 2-3 bilute mozzarella o lingurita ulei o lingura masline feliate putin rozmarin sare Mod de preparare: Ardeii curăţaţi se […]
Tort de nuci cu cremă de ciocolată albă
Tort de nuci cu cremă de ciocolată albă din: baton de vanilie, unt, oua, miere, faina, praf de copt, scortisoara, nuci, sheery cream, ciocolata alba, cafea instant, frisca, lichior de nuci, miez de nuca. Ingrediente: 1 baton de vanilie 220 g unt moale 4 oua 200 g miere 220 g faina 3 lingurite praf de […]
Spaghetti bolognese cu carne tocată si roşii
Spaghetti bolognese cu carne tocată si roşii din: ceapa, usturoi, morcovi, telina verde, carne de vita, ulei de masline, sare, piper, rosii pasate, bulion, supa, spaghete, verdeturi, parmezan. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 morcovi 2 fire telina verde 400 g carne tocata de vita tocata 2 linguri ulei de masline sare piper […]
Calcan umplut la cuptor
Calcan umplut la cuptor din: calcani, suc de lamaie, rosii, ceapa verde, branza de vaci, cimbru, sare, piper, faina, ulei, unt, cimbru. Ingrediente: 4 calcani (300 g fiecare) sucul de la 1/2 lamaie 4 rosii 1 legatura ceapa verde 200 g branza de vaci 4 lingurite cimbru proaspat sare piper 4 linguri faina 4 linguri […]
Reteta zilei: Creveti in crusta de pesmet
Creveti in crusta de pesmet din: ou, lapte, creveti, faina, pesmet, praf de ceapa, praf de usturoi, busuioc, sare, piper, maioneza, pasta de chili, otet de orez, zahar, ulei de arahide. Ingrediente: 1 ou , batut 1 cana lapte 1 kg creveti, decorticati 1 ceasca faina 1 cana pesmet 1/2 lingurita praf de ceapa […]
Dieta verde, o metodă eficientă de ardere a grăsimilor
Leurda, ştevia, spanacul, salata verde, urzicile sunt doar câteva dintre verdeţurile de sezon cu beneficii extraordinare pentru sănătate, în compoziţia acestora regăsindu-se o mulţime de vitamine şi minerale, printre care vitaminele A, B2, K şi C, sulf, ulei eteric, săruri minerale de calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, cupru şi adenozină, o substanţă care reduce […]
Legume cu sos de peşte
Legume cu sos de peşte din: sfecla rosie, fasole verde, cartofi, cap de salau, coada de salau, morcov, faina, radacina de patrunjel, unt, galbenus, ciuperci, vin alb, sare, zeama de lamaie, boabe de piper, foaie de dafin. Ingrediente: 1 sfecla rosie 250 g fasole verde 2 cartofi pentru sos: capul si coada unui salau mare […]
Perisoare cu sos de smantana
Perisoare cu sos de smantana din: chifla, supa, ceapa, unt, coaja de lamaie, suc de lamaie, carne de vitel, albusuri, sare, piper, maghiran, sardea, ienibahar, foaie de dafin, faina, smantana, capere, mustar, galbenus. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 l supa 2 cepe 40 g unt 1 lingurita coaja rasa de lamaie sucul de […]
Escalop cu carne de vitel
Escalop cu carne de vitel din: carne de vitel, mustar, smantana, faina, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 6-7 buc carne de vitel pentru snitele 1 lingurita cu varf de mustar 100 g smantana 1 lingurita de faina sare piper patrunjel verde Mod de preparare: Cureti carnea de pielite şi o tai in felii de […]
Rulada de iepure cu legume
Rulada de iepure cu legume din: spate de iepure, pulpe inferioare de iepure, sare, piper, mustar, bacon, telina, morcovi, ceapa, fenicul, usturoi, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, vin alb sec, bulion, supa de iepure. Ingrediente: 1 iepure curatat (spatele si pulpele inferioare) sare piper 1 lingura mustar 8 felii bacon 4 fire telina […]
Reteta zilei: Smoothie de mango cu aroma de cocos
Smoothie de mango cu aroma de cocos din: nuca de cocos, mango, capsuni, iaurt, lapte de nuca de cocos, gheata, miere, lamaie, limeta. Ingrediente: 1 ceasca nuca de cocos maruntita 1 mango 15 capsuni 2 linguri de seminte de in 1 cana iaurt 1 cana de lapte de nuca de cocos 1 ceasca cuburi […]
Ciocanele de pui cu susan
Ciocanele de pui cu susan din: pulpe de pui, susan, sare, piper, oua, ulei, faina. Ingrediente: 12 pulpe inferioare de pui 200 g susan sare piper 2 oua ulei faina Mod de preparare: Pulpele de pui le condimentezi cu sare, piper si le dai prin ou batut si faina, apoi prin susan. Le pui […]
Tort cu crema de ciocolata si glazura de cacao
Tort cu crema de ciocolata si glazura de cacao din: unt, zahar pudra, oua, faina, praf de copt, sare, nuci, zahar vanilat, apa, ciocolata menaj, cacao. Ingrediente blat: 200 g unt 200 g zahar pudra 3 oua 200 g faina 1 praf de copt un varf de cutit de sare 100 g nuci macinate 1 […]
Fursecuri de casa
Fursecuri de casa din: faina, margarina, ou, zahar, nuca de cocos, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, esenta de cocos, dulceata, zahar pudra vanilat. Ingrediente: 350 g faina 1 pachet margarina 1 ou 150 g zahar 100 g nuca de cocos un praf de sare zahar vanilat coaja de lamaie esenta de cocos (dupa gust) […]
Tort cu crema de cacao si rom
Tort cu crema de cacao si rom din: oua, amidon, faina, praf de copt, zahar, ulei, rom, nuca de cocos, lamaie, sare, margarina, coniac, frisca. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g amidon 240 g faina 1 lingurita praf de copt 100 g zahar 50 g ulei 2 plicuri de zahar vanilat 1 fiola de […]
Musaca de piure cu pui
Musaca de piure cu pui din: piept de pui, cartofi, margarina, lapte, ardei gras, cascaval, ceapa. Ingrediente: 1 piept pui 1 kg cartofi 3 linguri margarina 1 pahar lapte 1 ardei gras rosu 200 g cascaval 1 ceapa Mod de preparare: Prepari piureul din cartofi cu 2 linguri margarina si lapte. Toci ceapa marunt […]
Frigarui de porc cu cartofi
Frigarui de porc cu cartofi din: muschi de porc, cartofi, ardei grasi, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 300 g muschi de porc 3 cartofi 2 ardei grasi 2 cepe sare piper Mod de preparare: Tai carnea bucatele cu diametrul de 2-3 cm, la fel si cartofii. Tai ardeii si cepele bucatele potrivite, ca sa nu cada […
Lasagna cu broccoli si cascaval
Lasagna cu broccoli si cascaval din: foid e lasagna, ou, smantana, broccoli, cascaval, nucsoara, faina, lapte, usturoi, margarina, sare, ulei de masline. Ingrediente: 150 g foi de lasagna 1 ou 100 g smantana 300 g broccoli 150 g cascaval 1 varf de cutit de nucsoara 3 linguri faina 200 ml lapte 2 catei de usturoi […]
Piept de pui cu broccoli si ardei capia
Piept de pui cu broccoli si ardei capia din: piept d epui, ceapa, ardei capia, ciuperci, smantana, broccoli. Ingrediente: 100 g piept de pui 1 ceapa 1 ardei capia 4-5 ciuperci 100 g smantana 1 broccoli Mod de preparare: Cureti ceapa, o speli si o tai marunt. Apoi o calesti putin, dupa care adaugi […]
Fasole cu os afumat
Fasole cu os afumat din: fasole uscata, morcov, ardei, ceapa, faina, bulion, os afumat, ulei, leustean, concentrat de legume. Ingrediente: 1/2 kg fasole uscata 1 morcov 1 ardei 3 cepe 1 lingura faina 1 lingura bulion 1 os afumat ulei leustean verde sau uscat 2 cuburi concentrat de legume Mod de preparare: Alegi fasolea si […]
Reteta zilei: Mancare de quinoa cu fasole si porumb
Mancare de quinoa cu fasole si porumb din: ulei de masline, usturoi, ceapa, quinoa, rosii, sos de rosii, praf de chili, ardei iute, boia de ardei, chimen, zahar, piper cayenne, coriandru, sare, fasole, porumb, suc de limeta, coriandru, avocado. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 2 […]
Ospat cu carne de vanat
Ospatul cu carne de vanat din: carne de vanat, aluat de paine, ciuperci, ulei, bulion, smantana, telina, morcovi, ceapa, cartofi, ou, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 600 g carne de vanat 500 g aluat de paine 200 g ciuperci 100 ml ulei 30 g bulion 100 g smantana 100 g telina 100 g morcovi 100 g […]
Sandvis cu piept de pui si salata verde
Sandvis cu piept de pui si salata verde din: lipie, piept de pasare, rosii, salata verde, sare, piper, branza topita, maioneza, margarina. Ingrediente: 1 lipie proaspata 200 g piept de pasare fiert si dat prin masina de tocat 3 rosii 3 foi salata verde sare si piper, dupa gust 1 baton de branza topita 2 […]
Ardei umpluti cu carne de oaie
Ardei umpluti cu carne de oaie din: ardei, ceapa, carne de oaie, sare, piper, orez, boia, patrunjel, telina, rosii cherry, ou. Ingrediente: 12 ardei 1 ceapa 1/2 kg carne tocata de oaie sare piper 100 g orez 1 lingurita boia dulce verdeata (patrunjel, telina) cateva rosii cherry 1 ou Mod de preparare: Speli ardeii, le […]
Ciorba de sfecla cu bors
Ciorba de sfecla cu bors din: sfecla rosie, morcovi, arde gras, rosii, ceapa verde, radacina de patrunjel, ceapa, bors, boabe de ienibahar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 1 sfecla rosie 2 morcovi 1 ardei gras rosu 2 rosii 2 fire de ceapa verde 1 radacina de patrunjel 2 cepe 1 l bors boabe de ienibahar patrunjel […]
Paine cu broccoli
Paine cu broccoli din: unt, broccoli, faina, oua, praf de copt, sofran, sare, unt. Ingrediente: 375 g unt topit 600 g broccoli 350 g faina 8 oua 80 g zahar 5 g praf de copt 4 g sofran sare unt pentru uns tava Mod de preparare: Lasi ouale la temperatura camerei, timp de 3-5 ore. […]
Croissant cu ciocolata
Croissant cu ciocolata din: drojdie, faina, zahar, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1/2 lingurita de drojdie uscata 300 g faina 1 lingurita de zahar 25 g unt 1 ou 150 ml lapte putina sare Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele pentru aluat si intinzi cu sucitorul aluatul rezultat, in forma de dreptunghiuri. Ungi apoi foaia […]
Drob de miel cu ceapa, usturoi si marar verde
Drob de miel cu ceapa si usturoi verde din: organe de miel, ceapa, marar, patrunjel, ou, sare, piper, orez. Ingrediente: 1 1/2 kg organe de miel (ficat, rinichi, plamani, inima, intestine) 2 cepe 2 legaturi de ceapa verde 2 legaturi de marar verde 2 legaturi de patrunjel verde 3-4 oua 3-4 oua fierte tari sare, […]
Reteta zilei: Chifle cu carne de vita in sos de rosii
Chifle cu carne de vita in sos de rosii din: carne tocata de vita, ceapa, usturoi, sos de rosii, apa, otet de vin rosu, sos worcestershire, sare, piper, praf de chili, fulgi de ardei, mustar, chifle, unt. Ingrediente: ½ kg carne tocata de vita 1/4 cana de ceapa tocata 1 lingurita usturoi tocat 1 […]
Rata cu masline si suc de rosii
Rata cu masline si suc de rosii din: rata, ceapa, ulei, faina, vin alb, foaie de dafin, boabe de piper, lamaie, suc de rosii, masline. Ingrediente: 1 rata 2 cepe 4 linguri ulei 1/2 lingurita faina 1/2 pahar cu vin alb 1 foaie de dafin 3-4 boabe de piper 2-3 felii de lamaie curatata 1/2 […]
Prajitura cu crema si glazura
Prajitura cu crema si glazura din: oua, zahar, ulei, faina, biscuiti, cafea, cacao, ulei. Ingrediente pandispan: 5 oua 10 linguri zahar 5 linguri ulei 10 linguri faina Ingrediente crema: 300 g biscuiti sfaramati 250 g zahar 200 g unt 1 ceasca de cafea sau ness 150 g nuca macinata Ingrediente glazura: 3 linguri cacao 3 […]
Coaste de vita dulci-picante
Coaste de vita dulci-picante din: coaste de vita, bere, sos de soia, katchup, foid e dafin, piper boabe, ghimbir. Ingrediente: 1 kg coaste de vita 1 l bere 100 ml sos de soia ketchup dulce foi de dafin piper boabe ghimbir Mod de preparare: Fierbi coastele in bere impreuna cu cateva foi de dafin si […]
Pricomigdale cu nuca
Pricomigdale cu nuca din: albusuri, zahar, zahar vanilat, nuca, miez de nuca, samburi de migdale, ciocolata menaj. Ingrediente: 4 albusuri 275 g zahar un plic zahar vanilat 200 g nuca macinata 100 g miez de nuca 50 g samburi de migdale 100 g ciocolata menaj Mod de preparare: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul […]
Omleta dulce
Omleta dulce din: oua, unt, lapte, faina, mere, zahar, coaja de lamaie, scortisoara. Ingrediente: 2 oua 1 lingura de unt netopit 1 cescuta cu lapte 1 lingura cu faina 2-3 mere 1 lingura zahar coaja rasa de lamaie scortisoara Mod de preparare: Intr-un castron bati galbenusurile cu zaharul, coaja de lamaie si putina sare. Adaugi […]
Salata olandeza
Salata olandeza din: piept de curcan, spaghete, ardei gras, unt, susan, ulei de masline, otet aromatic, miere, boia, frunze de busuioc, sare, piper, rosii. Ingrediente: 400 g piept de curcan 200 g spaghete 2 ardei grasi rosii 2 ardei grasi verzi 50 g unt 50 g susan prajit 2-3 linguri ulei de masline 1 lingurita […]
Sarmale in frunze de varza sau de stevie
Sarmale in frunze de varza sau de stevie din: carne tocata, orez, ceapa, cimbru, piper, sare, marar, frunze de varza sau de stevie, sunca, bulion. Ingrediente: 1 kg carne tocata amestec de porc si vita 2 linguri orez 2 cepe tocate cimbru, piper macinat sare marar 1 ou frunze de varza murata sau de stevie […]
Chec aperitiv cu ciuperci
Chec aperitiv cu ciuperci din: oua, faina, ciuperci, sunca de pui, cascaval, masline, unt, sare, cimbru. Ingrediente: 6 oua 8 linguri faina 300 g ciuperci 200 g sunca de pui 200 g cascaval 300 g masline fara samburi 100 g unt sare 2-3 crengute de cimbru Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala in […]
Reteta zilei: Jambon de porc in sos de mustar
Jambon de porc in sos de mustar din: jambon de porc, cuisoare, zahar brun, mustar, dr. pepper, otet de mere. Ingrediente: 1 buc jambon de porc fiert Cuisoare intregi 3 cesti zahar brun 1/2 cana mustar 1 cutie dr pepper 3 linguri de otet de mere Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]
Acadele
Acadele din: zahar, unt, susan, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahar 50 g unt 100 g susan 100 g nuca de cocos Mod de preparare: Topesti zaharul intr-o oala cu fundul gros. Cand s-a topit, adaugi tot susanul si cocosul. Apoi adaugi untul. Susanul si cocosul se vor carameliza imediat ce iau […]
Stripsuri de vitel cu ardei
Stripsuri de vitel cu ardei din: antricot de vitel, usturoi, radacina de ghimbir, sos de soia, vin, sare, piper, telina, ardei gras, ceapa. Ingrediente: 500 g antricot dezosat de vitel 1 catel de usturoi 1 radacina de ghimbir proaspat 3 linguri sos de soia 3 linguri vin alb sare piper macinat 4 tije de telina […]
Ciocolata de casa in foaie de napolitana
Ciocolata de casa in foaie de napolitana din: zahar, foi de napolitane, lapte praf, unt, apa, cacao. Ingrediente: 1 kg zahar 1 pachet foi de napolitane 500 g lapte praf 1/2 pachet unt sau margarina 200 ml apa 2-3 linguri de cacao Mod de preparare: Pui intr-un ceaun apa cu zaharul, amesteci pana se dizolva […]
Salata de conopida si zucchini
Salata de conopida si zucchini din: conopida, zucchini, ceapa verde, masline, suc de portocale, ulei, otet, tarhon, coaja de portocala, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 250 g conopida 250 g zucchini taiati cubulete 3 cepe verzi 10 masline 25 ml ulei 25 ml suc de portocale 1/2 lingurita otet 1/4 lingurita tarhon 1/2 lingurita coaja […]
Tort Amadeus
Tort Amadeus din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, frisca, visine, sirop de afine, fulgi de ciocolata, ciocolata alba. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar un plic zahar vanilat 4 linguri faina 3 linguri cacao Ingrediente pentru crema: un litru frisca 8 linguri zahar pudra 300 g visine congelate sirop de afine Ingrediente pentru ornat: […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi
Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi din: cotlete de porc, sare, piper, unt, usturoi, ceapa, vin alb, ulei de masline, condimente, boia de ardei, supa de pui. Ingrediente: 2 cotlete de porc Sare si piper 1/4 pachet de unt 1 lingurita usturoi 1/4 ceasca ceapa tocata 1/4 ceasca de vin alb 1/2 […]
Păstrăv cu sos si orez
Păstrăv cu sos si orez din: pastravi, ulei de masline, sare, piper, ceapa, usturoi, sos tomat cu legume si busuioc, apa, sare, piper, busuioc, oregano, orez, supa de legume, boabe de piper, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 2 pastravi 30 ml ulei de masline sare piper pentru sos: 1 ceapa mica 3 catei de usturoi […]
Frigarui picante cu carne de pui
Frigariu picante cu carne de pui din: ceapa, ardei capia, ardei iute, sare, piper, boia, coniac, otet balsamic, marar, rosii, ulei de masline. Ingrediente: 4 cepe 5-6 ardei capia 2 ardei iuţi sare piper boia dulce şi iute 2-3 linguri coniac oţet balsamic 1-2 legaturi mărar 4 roşii 3 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Se taie pieptul de pui […]
Miel gratinat cu fasole verde
Miel gratinat cu fasole verde din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, carne de miel, ulei, fasole verde, cartofi, ceapa, supa de legume, vin rosu. Ingrediente: 4 felii paine toast 4 fire cimbru 4 fire patrunjel 4 linguri unt 1 lingurita mustar sare piper 600 g carne de miel (muschiulet) 4 linguri ulei […]
Rulouri cu carne în sos
Rulouri cu carne în sos din: chifla, usturoi, ceapa, unt, carne tocata mixta, ou, sare, piper, boia dulce, slaninuta, ulei, bulion, bere neagra, supa de vita. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 catel de usturoi 4 cepe frantuzesti 3 linguri unt 500 g carne tocata mixta 1 ou sare piper 1/2 lingurita boia dulce […]
Somn cu sos de portocale
Somn cu sos de portocale din: medalioane de somn, vin, sare, piper, zeama de portocale, faina, ulei de masline, mix de legume. Ingrediente: 4 medalioane de somn sau alt peste 1 pahar vin sare piper 500 ml zeama de portocale 2 linguri faina 3 linguri ulei de masline 1 pachet mix de legume (400 g) […]
Piept de pui cu ardei gras si sos
Piept de pui cu ardei gras si sos din: ulei, ceapa, usturoi, zahar, pasta picanta chipotle, rosii decojite, piept de pui, ardei gras, coriandru verde. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lingura zahar 1 lingurita pasta picanta Chipotle (produs mexican din ardei afumati – se poate folosi si bulion de […]
Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan
Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan din: unt nesarat, usturoi, ceapa, cimbru, faina, lapte, supa de pui, smantana, broccoli, branza cheddar, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesarat, tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 1/4 lingurita de cimbru 3 linguri de faina 3 cesti de lapte 2 […]
Friptura de rata in crusta
Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere Mod de preparare: Se spală şi se şterge raţa. Se presară sare şi chimen. Se îndepărtează excesul de grăsime de la gât şi din spate. Raţa se sărează şi […]
Cosulete cu carne si sos de iaurt
Cosulete cu carne si sos de iaurt din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de berbecut, rozmarin, masline negre, bulion de ardei, sare, chili, chimen, coriandru, seminte de pin, patrunjel, iaurt. Ingrediente: 200 g foi de placinta 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g carne […]
Piept de pui la gratar
Piept de pui la gratar din: otet din cidru de mere, mustar, usturoi, suc de lime, lamaie, zahar brun, sare, piper, ulei de masline, piept de pui. Ingrediente: 1/4 ceasca de otet din cidru de mere 3 linguri de mustar (nu foarte fin) 3 catei de usturoi sucul de la o lime si de la […]
Supa cu carne de pui si curcan
Supa cu carne de pui si curcan din: piept de pui, ceapa, carne tocata de curcan, linte, apa, orz, concentrat de pui, naut, spanac, ulei, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapă 200 g carne tocată de curcan 250 g linte 1 litru apă 125 g orz 900 ml supă din concentrat de pui 500 g năut conservat 250 g […]
Chiftelute marinate la cuptor
Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]
Tortilla cu pui si avocado
Tortilla cu pui si avocado din: avocado, foi de tortila, piept de pui, rosii, crema de branza, chimen, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 4 foi de tortilla 1 piept de pui 2 rosii 75 g crema de branza 50 g unt 1 lingura cu chimen sare piper Mod de preparare: Freacă untul cu […]
Terină cu peşte si verdeaţă
Terină cu peşte si verdeaţă din: file de peste alb, albusuri, patrunjel, smantana, ceapa verde, ulei, boia, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g file de peste alb 3 albusuri 1 legatura patrunjel 400 ml smantana dulce pentru gatit 1 legatura codite de ceapa verde 10 ml ulei boia sare piper alb macinat Mod de […]
Ghiveci cu dovleac
Ghiveci cu dovleac din: ulei de masline, ardei grasi, cartofi, dovleac, usturoi, ceapa rosie, rosii cherry, mozzarella, mazare, suc de lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 ardei grasi 2 cartofi dulci 1 dovleac mic de placinta 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 300 g rosii cherry 200 g mozzarella […]
Reteta zilei: Oua ochiuri in cuiburi de cartofi
Oua ochiuri in cuiburi de cartofi din: cartofi, sare, piper, oua, ulei. Ingrediente 6 cartofi Sare si piper, dupa gust 24 oua Ulei Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Coaceti cartofii 45 -60 de minute. Se lasa sa se raceasca, apoi decojiti si radeti. Asezonati bine cu sare si piper. Intr-o […]
Pulpa de porc cu ceapa si ardei
Pulpa de porc cu ceapa si ardei din: pulpa de porc, ceapa, ardei capia, sare, piper, miere, boia de ardei, cimbru, unt, ulei de masline, vin. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 6 cepe mari 4-5 ardei capia sare piper 1 lingura miere sare piper boia de ardei cimbru 50 g unt 3-4 linguri ulei de măsline 1 cana vin Mod […]
Retete de Briose
Desert: Reteta zilei: Briose cu mango Briose cu mango din: faina alba, faina neagra, sare, praf de copt, lapte, piure de mango, ulei, iaurt, ou, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 1 1/2 cani faina alba 1/2… Read more » Reteta zilei: Briose cu legume Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, […]
Trandafiri din cartofi
Trandafiri din cartofi din: cartofi, oua, unt, lapte, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 50 g unt 1 ceasca lapte 1 1/2 lingura cu faina concentrat de legume Mod de preparare: Cureti cartofii si ii fierbi, apoi faci un piure. Amesteci cartofii cu ou, faina si concentrat de legume. Umpli […]
Cateva retete gustoase
Retete: Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop. Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura… Read more » Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra Negrese cu ciocolata neagra din: […]
Cartofi noi la tava
Cartofi noi la tava din: cartofi, cascaval, bacon, margarina, sare, piper. Ingrediente: 2 kg de cartofi noi 200 g cascaval ras 6 felii de bacon prajit 5-6 linguri de margarina sare, piper Mod de preparare: Fierbi cartofii noi in apa cu sare, dupa ce i-ai spalat bine. Apoi ii tai rondele, fara sa-i cureti. […]
Reteta zilei: Briose cu afine si aroma de vanilie
Briose cu afine si aroma de vanilie din: faina, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, sare, lapte batut, zahar, unt, ou, esenta de vanilie, afine, zahar pudra. Ingrediente: 2 cani faina 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 1 1/2 cesti de lapte bătut […]
Ciuperci umplute cu branza si verdeata
Ciuperci umplute cu branza si verdeata din: ciuperci, telemea de oaie, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, unt, bulion, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1/4 kg telemea de oaie 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 1 legatura patrunjel verde 150 g unt 2 linguri bulion 1 lingura faina sare, […]
Salata de primavara cu branza
Salata de primavara cu branza din: ridichi, ceapa verde, frunze de spanac, branza, sare, piper, ulei de masline, limeta. Ingrediente: 1 legatura de ridichi 1 legatura ceapa verde cateva frunze de spanac si salata 2-3 felii de branza (feta, de oaie, telemea) Ingrediente sos: sare piper ulei de masline cateva picaturi de limeta sau lamaie […]
Porc cu sos
Porc cu sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, caise uscate, miere, sos de soia, vin, piper, ceapa. Ingrediente: 1 kg piept de porc fără os 4 căţei de usturoi 1 lingura cimbru uscat 25 g unt Pentru sos: 25 g unt sare 15 cana caise uscate 2 caise din compot 1 lingurita miere 1 lingurita sos de soia 150 ml vin alb piper […]
Fasole verde cu usturoi si cartofi natur
Fasole verde cu usturoi şi cartofi natur din: fasole verde, cartofi, ceapa, marar, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg cartofi noi 2 cepe 1 legatura marar 4 catei de usturoi 50 g ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust Mod de preparare: Speli fasolea […]
Prajitura cu rubarba si gris
Prajitura cu rubarba si gris din: oua, margarina, zahar, lapte, zahar vanilat, praf de copt, faina, gris, rubarba. Ingrediente: 4 oua 1/2 pachet margarina 400 g zahar 300 ml lapte batut 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt dizolvat in otet faina cat cuprinde 2-3 linguri gris 1 farfurie cu varf cu rubarba, curatata […]
Curry de vită cu orez
Curry de vită cu orez din: pulpa de vita, ulei, pasta de curry, coriandru, ardei iute, ghimbir, usturoi, lemongrass, sos de peste, otet de orez, zahar, anason stelat, frunze de limette, lapte de cocos, suc de limetta. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 2 linguri ulei 2 linguri pasta de curry 1 legatura coriandru 1 […]
Chiftelute cu legume si sos alb
Chiftelute cu legume si sos alb din: ceapa, carne tocata, sos de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 450 g carne tocata, amestec 2 linguri sos de rosii 1/2 legatura patrunjel 3 linguri ulei pentru prajit sare si piper Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru […]
Prajitura cu capsune si portocala
Prajitura cu capsune si portocala din: gris, ulei, zahar, nuca de cocos, portocale, praf de copt, scortisoara, zahar brun, unt, sare, nuca, capsune. Ingrediente: 250 g gris 50 ml ulei de floarea-soarelui 125 g zahar 50 g nuca de cocos 4 portocale o jumatate de pliculet praf de copt o lingurita cu scortisoara 20 g […]
Salată cu năut si ton
Salată cu năut si ton din: naut, ton, ardei gras, ceapa rosie, castravete, rosii, oua, patrunjel, lamaie, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut fiert sau din conserva 1 conserva ton in ulei 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 1 castravete 2 rosii 2 oua 1 legatura patrunjel proaspat sau uscat […]
Musaca cu carne de pui, sunca si telemea
Musaca cu carne de pui, sunca si telemea din: carne tocata de pui, ulei, ceapa verde, leurda, pesmet, smantana, oua, sunca, telemea, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocată din piept de pui 2-3 linguri ulei 1 legatura ceapă verde 1 legatura leurdă 2 linguri pesmet 1 ceasca smântână 4 ouă 100 g şuncă presată 100 g telemea 100 g caşcaval sare piper […]
Tocanita cu carne de ied si bacon afumat
Tocanita cu carne de ied si bacon afumat din: bacon afumat, carne de ied, ceapa, morcovi, foi de dafin, supa de carne, mazare, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 250 g bacon afumat 900 g carne de ied 5 cepe 5 morcovi 3 foi de dafin 850 ml supa de carne 200 g mazare congelata sare piper […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu sos de rosii si branza
Budinca de paste cu sos de rosii si branza din: paste, carne de carnati, sos de rosii, ricotta, mozzarella, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet paste 1 kg carne de carnati 800gr sos de rosii 450gr branza ricotta 2 cesti mozzarella, maruntita 3 linguri de parmezan, ras 1/4 ceasca patrunjel, tocat Mod de preparare […]
Pulpe de gasca cu sos
Pulpe de gasca cu sos din: pulpe de gasca, maghiran, oregano, sare grunjoasa, piper, vin rosu, dovleac, orez, unt, morcov, patrunjel. Ingrediente: 800 g pulpe de gâscă maghiran oregano sare grunjoasă piper mozaic boabe și măcinat 150 ml vin roșu ulei de măsline 400 g dovleac orez pentru garnitură 50 g unt morcovi 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: […]
Bruschete cu guacamole
Bruschete cu guacamole din: avocado, ansoa, usturoi, limeta, ceapa, rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 75 g ansoa 1-2 catei de usturoi 1 limeta 1 ceapa 2 rosii 3-4 linguri cu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Alege fructe de avocado verzi, dar moi la apăsare. Taie-le pe jumătate, […]
Tocanita cu ciuperci, ardei gras si usturoi
Tocanita cu ciuperci, ardei gras si usturoi din: ardei gras, gogosari, ceapa, usturoi, ulei, ciuperci, rosii decojite, supa de legume, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g ardei gras 2 gogoşari 250 g ceapă 3-4 căţei de usturoi 3-4 linguri ulei 400 g ciuperci 400 g roşii decojite în suc de roşii supă de legume 1 legatura pătrunjel 1 legatura mărar sare piper […]
Merluciu cu telină si roşii
Merluciu cu telină si roşii din: telina, merluciu, rosii, pasta de tomate, ulei, usturoi, cimbru. Ingrediente: 500 g telina 4 bucati de trunchi de merluciu a cate 150 g 4 rosii 1 lingura pasta de tomate 50 ml ulei 1 catel de usturoi 1 lingurita cimbru uscat Mod de preparare: Speli trunchiurile de merluciu, […]
Portocale umplute cu capsune
Portocale umplute cu capsune din: portocale, lapte dulce, albusuri, frisca, capsune, gelatina, limeta, zahar vanilinat, zahar, fulgi de porumb, menta. Ingrediente: un kg de portocale 150 ml lapte dulce doua albusuri 150 ml frisca 350 g capsune 15 g gelatina o limeta doua pliculete zahar vanilinat 50 g zahar 25 g fulgi de porumb menta […]
Avocado umplut cu somon afumat
Avocado umplut cu somon afumat din: avocado, somon afumat, smantana, ceapa, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 avocado 100 g somon afumat 2 linguri cu smantana 1/2 ceapa 2 lingurite cu zeama de lamaie sare Mod de preparare: Spală avocado, crestează-l pe lung, răsuceşte jumătăţile între palme până ce se desprind de sâmbure. Îndepărtează […]
Reteta zilei: Somon in sos de bere
Somon in sos de bere din: faina, sare, piper, boia de ardei, ou, bere, somon, ulei. Ingrediente: 1 cana de faina 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita de piper 1/4 lingurita boia de ardei 1 ou 250ml bere 1 file de somon Ulei Mod de preparare: Combinati faina, sare, piper, boia de ardei […]
Chec cu fructe confiate si coaja de lamaie
Chec cu fructe confiate si coaja de lamaie din: faina, unt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie, praf de copt, lapte, stafide, coniac, rom, smochine, nuci, alune de padure, rahat. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt 4 oua 200 g zahar pudra 1-2 plicuri zahar vanilat coaja de la o lamaie un […]
Paste cu friptura de porc si legume
Paste cu friptura de porc si legume din: carne de porc, dovlecel, ardei gras, fasole, mazare, paste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de porc 1 bucata dovlecel 1 bucata ardei gras rosu 1 bucata mâna de fasole conservata 100 g mazare congelata 400 g paste spirale 1 lingura ulei 1 prafuri sare, piper Mod de preparare: Carnea se porţioneaza si […]
Tort cu crema ganaj
Tort cu crema ganaj din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, ulei, ciocolata de menaj, frisca, esenta de rom, zahar, gelatina, glucoza. Ingrediente pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar un pachet zahar vanilat 6 linguri faina 2 linguri ulei Ingrediente pentru crema ganaj: 300 g ciocolata de menaj 300 ml frisca lichida esenta de rom […]
Retete simple: Chiftelute marinate
Chiftelute marinate din: carne tocata, usturoi, ceapa verde, ou, ulei, suc de rosii, ceapa verde, frunze de dafin, piper boabe, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g carne tocata 1 catel de ustroi 2-3 fire ceapa verde 1 ou ulei pentru prajit pentru sos: 250 g suc de rosii 1 legatura ceapa verde frunze de dafin piper […]
Salata racoritoare cu ridichi
Salata racoritoare cu ridichi din: oua, ridichi, rosii, ceapa verde, porumb, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 oua fierte 5-6 ridichi 2 rosii 3 fire de ceapa verde 4-5 linguri de porumb smantana patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli, cureti, feliezi, tai cubulete legumele. Amesteci cu porumbul si cu oualele fierte feliate. Pui sare […]
Piept de curcan pe pat de orez cu lamaie si marar
Piept de curcan pe pat de orez cu lamaie si marar din: piept de curcan, sare, cimbru, rozmarin, lamaie, piper, boia dulce, ulei de masline, orez, marar. Ingrediente: 1 kg piept de curcan sare cimbru rozmarin 1 lămâie piper praf şi boabe 1 praf boia dulce 2-3 linguri ulei de măsline 250 g orez 1-2 fire mărar pentru decor Mod de […]
Totul despre sfecla rosie
Se consuma, in special, sub forma de salata alaturi de preparate din carne rosie. Se depoziteaza in frigider, fara sa fie spalata si se poate pastra timp de 2-3 saptamani. Daca se congeleaza, aceasta se poate inmuia dupa decongelare. Inainte de a se prepara, se spala bine si se curata. Se pune sfecla intr-o oala […]
Reteta zilei: Supa cu carne tocata si legume
Supa cu carne tocata si legume din: carne tocata, ceapa, telina, usturoi, rosii, supa de vita, ardei gras, morcov, cartofi, pasta de tomate, sare, piper, piper cayenne, patrunjel, oregano. Ingrediente: 1 kg carne tocata 1 ceapa, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii intregi 3 cesti de […]
Placinta cu spanac si branza feta
Placinta cu spanac si branza feta din: spanac, branza feta, ceapa, marar verde, patrunjel, ulei de masline, foi de placinta, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g branza feta 1 legatura de ceapa 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel ulei de masline 1 pachet foi de placinta sare si piper Mod de preparare: […]
Ciorba de salata de camp
Ciorba de salata de camp din: apa, sare, orez, oua, lapte, otet, salata de camp, slanina. Ingrediente: 3 l apa sare 200 g orez 3 oua 100 ml lapte sau smantana otet 300 g salata de camp slanina Mod de preparare: Fierbi orezul cu putina sare in 3 l de apa. Apoi adaugi salata, […]
Salata cu ton, iaurt si ceapa
Salata cu ton, iaurt si ceapa din: ton, iaurt, ulei de masline, ridichi, sare, piper alb, ceapa rosie, ceapa alba, salata, castraveti, zeama de lamaie. Ingrediente: 1-2 cutii de ton în ulei vegetal 1-2 linguri iaurt 1 lingura ulei de măsline 4-5 ridichi sare piper alb 1 ceapă roşie mică 1 ceapă albă mică 1 salată verde mică 2-3 castraveţi zeama de la […]
Supa de rubarba
Supa de rubarba din: rubarba, lamaie, amidon, apa. Ingrediente: 500 g rubarba 1 lamaie 20 g amidon 1 l apa Mod de preparare: Cureti rubarba de pielite, o tai in patratele, torni apa si o lasi sa fiarba la foc mic. In putina apa dizolvi amidon pe care il amesteci cu rubarba fiarta. Amesteci […]
Miniomlete cu verdeata
Miniomlete cu verdeata din: oua, lapte, sunca de pui, patrunjel, marar, ulei de masline, faina, rosii, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 100 ml lapte 80 g sunca de pui patrunjel sau marar ulei de masline 50 g faina 2 rosii sare piper Mod de preparare: Bati ouale cu sare, piper si faina. Treptat, torni laptele, […]
Reteta zilei: Briose cu aroma de scortisoara si glazura de lapte
Briose cu aroma de scortisoara si glazura de lapte din: faina, zahar brun, praf de copt, scortisoara, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, ulei de canola, oua, scortisoara. Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1/2 cana zahar brun 2 lingurite praf de copt 1 lingurita de scortisoara 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 3/4 […]
Rulouri cu bacon si salata
Rulouri cu bacon si salata din: oua, cascaval, ulei, lapte, iaurt, faina, sare, bacon, ceapa verde, marar, ardei, salata verde. Ingrediente: 6 oua 200 g cascaval 4 linguri ulei 100 ml lapte dulce 50 ml iaurt 3 linguri faina sare 200 g bacon 3-4 fire ceapa verde o legatura marar 2 ardei o salata verde […]
Specialitate de pui cu legume
Specialitate de pui cu legume din: piept de pui, morcovi, cartofi, mazare, cascaval, seminte de susan, piper, cimbru, delikat, unt, oua. Ingrediente: 2 piepti de pui fara os 500 g morcovi 500 g cartofi 200 g mazare din conserva 200 g cascaval seminte de susan piper cimbru 2-3 linguri delikat o lingura unt 2 oua […]
Chec cu scortisoara si glazura de ciocolata
Chec cu scortisoara si glazura de ciocolata din: faina, unt, lapte, zahar, cacao, coaja de lamaie, praf de copt, zahar vanilat, scortisoara, ciocolata. Ingrediente: 8 linguri faina 150gr unt 100 ml lapte 10 linguri zahar 3 linguri cacao coaja de la o lamaie o lingurita praf de copt un plic zahar vanilat 3 linguri scortisoara […]
Rulada cu stevie
Rulada cu stevie din: apa, ulei, delikat, faina, stevie, ceapa, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 ceasca de apa 1 ceasca de ulei delikat faina cat cuprinde Ingrediente pentru umplutura: 3-4 legaturi se stevie 2 cepe calite sare piper marar Mod de preparare: Faci o foaie din ingredientele de mai sus si o intinzi cu o […]
Friptura de porc inabusita cu legume
Friptura de porc inabusita cu legume din: ceafa de porc, cimbru verde, ulei, ceapa rosie, usturoi, vin alb, sare, piper, varza de bruxelles, fasole verde. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc fara os 1/2 legatura cimbru verde 3 linguri ulei 2 cepe rosii taiate in opt 1 capatana de usturoi intreaga 450 ml vin alb […]
Salata de mozzarella cu smantana si ardei gras
Salata de mozzarella cu smantana si ardei gras din: mozzarella, smantana, ardei gras, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, frunze de maghiran. Ingrediente: 150 g mozzarella 300 ml smantana 1 ardei gras rosu 1 lingurita coaja de lamaie taiata felii subtiri 1 lingura suc de lamaie 2 linguri ulei de masline […]
Ciorba radauteana cu ardei iute si smantana
Ciorba radauteana cu ardei iute si smantana din: pui, morcovi, ceapa, telina, sare, galbenusuri, smantana, ardei iute. Ingrediente: 1 si 1/2 pui 3 morcovi 3 cepe 1 telina medie sare Pentru dres: 3 galbenusuri 250 g smantana Pentru servit: smantana ardei iute Mod de preparare: Carnea porţionată se pune la fiert în apă rece cu sare şi, din momentul în care începe să […]
Tochitura cu slanina si ardei iute
Tochitura cu slanina si ardei iute din: pulpa de porc, ficat, carnati afumat, rinichi, slanina, oua, usturoi, ardei iute, branza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1/2 kg ficat 1 carnat afumat 1 rinichi 1 fasie slanina 6-10 oua 1 capatana de usturoi 1 ardei iute 4-5 linguri branza framantata sau de […]
Prăjitură cu frişcă şi dulceaţă de vişine
Prăjitură cu frişcă şi dulceaţă de vişine din: oua, faina, zahar, ulei, praf de copt, zeama de lamaie, sare, smantana, praf de cacao, dulceata de visine. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 6 linguri faina 6 linguri zahar 6 linguri ulei 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie 1 praf sare pentru crema: 1 […]
Tarta cu costita si cascaval
Tarta cu costita si cascaval din: faina, unt, ou, drojdie, lapte, sare, ceapa, bacon, costita, cascaval, dovlecel, oua, masline, ciuperci, smantana, ulei, seminte de susan. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 50 g unt 1 ou drojdie 125 ml lapte un praf sare pentru umplutura: 1-2 cepe 150 g bacon 150 g costita 150 g […]
Reteta zilei: Vita la tigaie cu pastai de mazare
Vita la tigaie cu pastai de mazare din: carne de vita, sos de soia, sherry, zahar brun, amidon, ghimbir, pastai de mazare, ceapa verde, sare, ulei, de masline, fulgi de ardei, orez. Ingrediente: 1 kg carne de vita, taiata fasii 1/2 ceasca sos de soia 3 linguri sherry 2 linguri zahar brun 2 linguri […]
Miel in crusta
Miel in crusta din: cartofi, lapte, smantana, sare, piper alb, nucsoara, cascaval, paine toast, patrunjel, oregano, cimbru, fistic, ulei de masline, muschiulet de miel, ulei, vin rosu, supa de carne, otet balsamic. Ingrediente: 600 g cartofi 200 ml lapte 300 ml smantana sare piper alb nucsoara 60 g cascaval moale 1 felie paine toast 1 […]
Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie
Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie din: orez, sparanghel verde, morcovi, sare, piper, supa de legume, suc de lamaie, zahar, lamaie, marar. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung 250 g sparanghel verde 2 morcovi sare piper 1 l supa de legume sucul de la 1 lamaie 1 praf zahar 1 lamaie marar pentru […]
Crema de dovleac cu ghimbir
Crema de dovleac cu ghimbir din: dovleac, ulei de dovleac, ghimbir, unt, sare, piper, dovlecel, morcovi, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 dovleac mic 2 linguri ulei de dovleac 25 g ghimbir 50 g unt sare piper 1 dovlecel 4 morcovi 2 linguri seminte de dovleac Mod de preparare: Se decojeşte dovleacul şi se taie […]
Sufleu de paste cu rosii si parmezan
Sufleu de paste cu rosii si parmezan din: paste, ulei de seminte de dovleac, ceapa, usturoi, carne de pasare, vin alb, suc de rosii, busuioc, rosii uscate, parmezan. Ingrediente: 400 g paste 4 linguri ulei de seminte de dovleac 1 ceapa 2 catei de usturoi 400 g carne de pasare tocata 100 ml vin alb […]
Salata de surimi cu telina murata
Salata de surimi cu telina murata din: surimi, telina murata, sos tarta, smantana, suc de lamaie, ardei iute, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 pachete surimi 1 borcan telina murata 5 linguri sos tartar 5 linguri smantana suc de lamaie 1 ardei iute sare piper 1 ceapa tocata Mod de preparare: Se lasă să se […]
Ciorbă de peste cu măsline şi capere
Ciorbă de peste cu măsline şi capere din: file de crap, masline negre, capere, ceapa, morcov, usturoi, ardei gras, ulei, frunze de telina, suc de rosii, frunza de dafin, pasta de rosii, boia iute, boabe de piper, frunze de patrunjel, sare, lamaie, leustean. Mod de preparare: 500 g file de crap 70 g masline negre […]
Reteta zilei: Somon cu sos de ananas
Somon cu sos de ananas din: file de somon, unt, sare, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, piper cayenne, boia de ardei, ananas, mango, capsuni, ceapa rosie, arde iute, suc de lamaie. Ingrediente: 1 file de somon 1 lingura de unt 1 lingura de sare 1 lingura praf de ceapa 1 lingura praf […]
Frigarui de pui cu castraveti si rosii
Frigarui de pui cu castraveti si rosii din: piept de pui, ridichii, rosie, castarvete, boia de ardei iute, sare de mare, piper, nucsoara, sos de rosii cu busuioc. Ingrediente: 100 g piept de pui 2 ridichii 1 rosie 50 g castravete 5 g boia de ardei iute sare de mare piper negru 5 g nucsoara […]
Supă de legume cu găluşte gustoase
Supă de legume cu găluşte gustoase din: chifla, smantana, unt, sunca, ceapa, ou, sare, piper, nucsoara, pesmet, morcov, ceapa verde, unt, fasole verde, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: galuste: 1 chifla veche de-o zi 3 linguri smantana de gatit 1 lingrua unt 150 g sunca 2 linguri ceapa tocata 1 ou sare piper 1 […]
File de crap cu rozmarin si busuioc
File de crap cu rozmarin si busuioc din: crap salbatic, lamaie, portocala, sos de soia, ulei de masline, rozmarin, radacina de ghimbir, coriandru, busuioc, piper alb, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 fileuri (circa 600 g) de crap salbatic 1 lamaie 1 portocala 4 linguri sos de soia 3-4 linguri ulei de masline 1 crenguta de rozmarin […]
Bulete de orez cu parmezan
Bulete de orez cu parmezan din: orez, sare, piper, sofran, ulei de masline, piept de curcan, vin alb, bulion, busuioc, mozzarella, unt, parmezan, galbenusuri, oua, pesmet, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund sare piper 1 praf sofran 1 ceapa 1 lingura ulei de masline 300 g piept de curcan tocat 100 ml vin […]
Cocktail cu whisky si bitter
Cocktail cu whisky si bitter din: bourbon whisky, suc de lamaie, bitter, sirop de miere, coaja de portocala, boabe de ienibahar. Ingrediente: 40 ml Bourbon Whisky 10 ml suc de lamaie 10 ml Bitter 20 ml sirop de miere coaja de portocala boabe de ienibahar Mod de preparare: Toarnă pe rând în pahar toate […]
Ciuperci umplute cu salată
Ciuperci umplute cu salată din: seminte de floarea soarelui, usturoi, ceapa, pasta miso, smantana, varza rosie, sare, otet de mere, zahar brun, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, ceapa, morcov, ciuperci. Ingrediente: 1 ceasca seminte de floarea soarelui decojite 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 lingura pasta miso 3-4 linguri smantana salata: 400 […]
Salata de macrou cu salvie
Salata de macrou cu salvie din: macrou, otet, foi de dafin, boabe de piper, cartofi, castraveciori acri, sare, piper macinat, ulei de masline, mustar, faina, lapte degresat, zeama de lamaie, salvie. Ingrediente: 2 pesti macrou 1 lingura otet 2 foid e dafin 1 lingura boabe de piper 5 cartofi 6-7 castarveciori acri sare piper macinat […]
Taitei cu pui, ardei iute si ceapa verde
Taitei cu pui, ardei iute si ceapa verde din: taitei cu ou, ulei, usturoi, ceapa, ardei iute, ghimbir, coriandru, piept de pui, praf de chilli, curry, sos de soia, sos de stridii, supa de pasare, ardei gras, ceapa verde, germeni de soia, sare, oua. Ingrediente: 250 g taitei cu ou 4 linguri ulei 3-4 catei […]
Reteta zilei: Salata de mango cu usturoi si coriandru
Salata de mango cu usturoi si coriandru din: mango, usturoi, coriandru, lamaie, sos iute, sare, piper. Ingrediente: 2 mango verzi 1-2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de coriandru, tocat 1/2 lamaie, stoarsa Sos iute 1/4 lingurita de sare Piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Curatati mango si taiati […]
Briose cu gem de cirese
Briose cu gem de cirese din: lapte dulce, faina, praf de copt, sare, portocala, oua, zahar pudra, unt, gem de cirese, seminte de susan, seminte de mac, menta. Ingrediente: 125 ml lapte dulce 280 g faina un pliculet praf de copt un sfert de lingurita cu sare o portocala doua oua 160 g zahar pudra […]
Varza calita cu carnati afumati de porc
Varza calita cu carnati afumati de porc din: varza murata, ceapa, piper, ulei, marar, pasta de rosii, carnati afumati de porc, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg varză murată 1-2 cepe piper boabe şi măcinat 50 ml ulei pentru călit 2 legaturi mărar 2 linguri pastă de roşii 500 g cârnaţi afumaţi de porc 2 foi dafin Mod de preparare: Se […]
Inghetata de iaurt cu miere
Inghetata de iaurt din: capsune, iaurt, miere. Ingrediente: 300 g capsune reci 500 g iaurt doua linguri de miere Mod de preparare: Mixati capsunile 30 de secunde, adaugati iaurt si miere si mai mixati inca un minut. Dati la congelator cateva ore, apoi serviti. Pofta buna!
Branza de burduf in coaja de brad cu busuioc
Branza de burduf in coaja de brad cu busuioc din: cas, sare, busuioc, coaja de brad. Ingrediente: 40 kg de cas 1 kg de sare o jumatate kg de busuioc coaja de brad Mod de preparare: Se lasa casul la maturat timp de doua saptamani. Apoi se da prin masina de tocat. Se adauga […]
Tocanita de peste cu busuioc, lamaie si verdeata
Tocanita de peste cu busuioc, lamaie si verdeata din: peste, rosii in bulion, ceapa verde, vin alb sec, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper, lamaie, verdeata. Ingrediente: 4 bucati peşte (merluciu sau cod) 1 conservă roşii în bulion 1 legatura ceapă verde 250 ml vin alb sec 5 căţei usturoi 3 frunze busuioc 1 lingura ulei sare piper Pentru servit: 1 lămâie verdeaţă, după […]
Reteta zilei: Biscuiti de casa cu unt
Biscuiti de casa cu unt din: unt nesarat, faina, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte batut. Ingrediente: 6 linguri unt nesarat 2 cani faina 1/2 lingurita de sare 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 3/4 cana lapte batut Mod de preparare: Taie untul in bucati mici si […]
Peste la gratar cu ardei iute si verdeata
Peste la gratar cu ardei iute si verdeata din: peste, ceapa verde, lamaie, usturoi, otet, condimente, ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste, dupa preferinţe 1 legatura ceapa verde 1 bucata lamâie 2 bucati caţel usturoi 50 ml oţet condimente pentru peste 1 bucata ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 praf sare, piper Mod de preparare: Pestele […]
Legume la tava cu branza de capra si ierburi
Legume la tava cu branza de capra si ierburi din: ardei grasi, rosii cherry, ardei iute, branza de capra, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, ierburi de provence. Ingrediente: 6-8 ardei grasi 250 g rosii cherry 1 ardei iuti 100 g branza de capra 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic sare […]
Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta
Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta din: carne de porc, carnati afumati, ficat de porc, rinichi de porc, usturoi, sare, piper, mamaliguta. Ingrediente: 500 g carne de porc 250 g carnati afumati 250 g ficat de porc doi rinichi de porc 10 catei de usturoi sare piper mamaliguta Mod de preparare: Mai intai se curata si se […]
Pui la cuptor cu legume si usturoi
Pui la cuptor cu legume si usturoi din: pui, morcov, fasole verde, cartof, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, patrunjel. Ingrediente: un pui un morcov 50 g fasole verde un cartof un ardei gras o ceapa un catel de usturoi ulei de masline oregano cimbru sare un fir de patrunjel Mod […]
Peste cu legume si smantana
Peste cu legume si smantana din: peste, morcovi, telina, praz, andive, bere blonda, ceapa, galbenusuri, unt, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g peste alb 300 g morcovi 300 g tije de t elina 300 g praz 300 g andive 0,5 litri bere blonda 2 cepe 2 galbenusuri 100 g unt 50 ml smântâna câteva fire marar sare piper Mod de preparare: Se curaţa si […]
Chiftelute la gratar cu sos
Chiftelute la gratar cu sos din: carne tocata de pui, ceapa, usturoi, delikat, sare, piper, nuca macinata, ou, marar, patrunjel, miere, sos de soia, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 600 g carne tocata de pui o legatura ceapa 2 fire usturoi 2 lingurite delikat sare piper 100 g nuca macinata un ou o legatura marar […]
Crema de lapte si cirese
Crema de lapte si cirese din: lapte dulce, smantana, cirese, zahar, zahar vanilinat, gelatina, frisca, scortisoara, cuisoare, sare, menta. Ingrediente: 250 ml lapte dulce 250 ml smantana dulce 300 g cirese 90 g zahar doua pliculete zahar vanilinat 5 g gelatina 200 ml frisca o jumatate de lingurita cu scortisoara cuisoare un sfert de lingurita […]
Supa de taitei udon si ciuperci
Supa de taitei udon si ciuperci din: supa de legume, sos teriyaki, ulei, ciuperci champignon, ceapa verde, taitei udon, spanac. Ingrediente: 1 cub supa de legume 50 ml sos teriyaki 1 lingura de ulei 140 g ciuperci champignon, feliate 1/2 legatura de ceapa verde, feliata subtire 140 g taitei udon 200 g de spanac […]
Jeleu cu capsune si ciocolata alba
Jeleu cu capsune si ciocolata alba din: capsune, zahar, gelatina, apa, limeta, scortisoara, cuisoare, ghimbir, menta, ciocolata alba. Ingrediente: 400 g capsune 70 g zahar 5 g gelatina 50 ml apa o limeta 200 ml apa un betisor de scortisoara doua cuisoare o lingurita cu ghimbir ras doua crengute de menta 200 g picaturi de […]
Detoxifierea de primavara (Sfaturi eficiente pentru eliminarea toxinelor din organism)
Pentru a preîntâmpina instalarea asteniei de primăvară se recomandă detoxifierea organismului, din timp, aşa încât primele raze de soare să ne găsească energici, cu un tonus fizic şi psihic optim pentru a face faţă schimbării anotimpului. Aşadar, în primele zile de primăvară şi chiar pe durata Postului Paştelui, este recomandat să profităm din abundenţă de […]
Reteta zilei: Chiftele marinate cu sos aromat
Chiftele marinate cu sos aromat din: carne tocata de pui, orez fiert, ou, ceapa, usturoi, sare, piper, faina, ulei, unt, faina, supa de pui, smantana, boia, patrunjel. Ingrediente pentru chiftele: 1 kg carne tocata de pui 1 cana de orez fiert 1 ou 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, pisat ½ lingurita de […]
Supa crema de ciuperci cu nucsoara si cimbru
Supa crema de ciuperci cu nucsoara si cimbru din: ciuperci, unt, chimen, cimbru, supa de legume, smantana, nucsoara, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 4 linguri unt chimen macinat 2 lingurite cimbru tocat 400 ml supa de legume sau de pasare 200 ml smantana de gatit 200 ml smantana neindulcita pentru frisca 1 […]
Tarta cu peste si curry
Tarta cu peste si curry din: aluat de foietaj, peste, rosii, dovlecel, oua, smantana, ceapa rosie, pesmet, pudra de curry, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 500 g peste doua rosii un dovlecel 3 oua 200 ml smantana doua cepe rosii 50 g pesmet o lingurita cu pudra de curry o […]
Budinca de capsune cu cocos
Budinca de capsune cu cocos din: nuca de cocos, lapte de cocos, frisca, gelatina, miere, rom, capsune, portocala, caise uscate, menta. Ingrediente: 100 g nuca de cocos 200 ml lapte de cocos 200 ml frisca 10 g gelatina alimentara 50 ml miere 50 ml rom 400 g capsune o portocala 4 caise uscate menta Mod […]
Budinca de cartofi si peste
Budinca de cartofi si peste din: cartofi, somon, ulei de floarea soarelui, spanac, lamaie, smantana, ou, parmezan, nucsoara, piper alb, unt, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g somon 1 lingura ulei de floarea soarelui 200 g spanac 1/2 lamaie 250 ml smantana pentru gatit 1 ou 1 lingura parmezan ras nucsoara piper […]
File de curcan cu ananas
File de curcan cu ananas: piept d ecurcan, ghimbir, amidon alimenta, lichior de visine, sos de soia, zahar, sare, ceapa verde, ananas, ulei, otet de vin alb, supa de pui. Ingrediente: 500 g piept de curcan file 1 linguriţă praf de ghimbir 1 lingură cu vârf de amidon alimentar 2 linguri lichior de vişine 2 […]
Musaca de cartofi cu cod
Musaca de cartofi cu cod din: cod, ceapa, cartofi, ulei, zeama de peste, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cod congelat 2 cepe 5 cartofi 3 linguri ulei 150 ml zeamă de peşte sare piper Mod de preparare: În vase separate, se pun la fiert pentru 5 minute peştele decongelat şi pentru 15 minute cartofii curăţaţi. Ceapa se taie mărunt […]
Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu legume
Supa-crema de dovleac cu legume din: dovleac, unt, sare, piper, ceapa, morcov, praf de curry, supa de pui, cidru de mere, piper cayenne. Ingrediente: 2 dovleci 4 linguri de unt sare piper 1 ceapa , tocata 1 morcov, tocat 2 lingurite praf de curry 2 cani de supa de pui 2 cani cidru de […]
Salată norvegiană cu caşcaval
Salată norvegiană cu caşcaval: caşcaval, cartofi, ouă, linguri făină, piept de pui, ulei, sare, piper, cimbru, pesmet, morcovi, gogoşar, linguriţă muştar picant, salată verde. Ingrediente: 250 g caşcaval 2 cartofi 4 ouă 3 linguri făină 1 piept de pui potrivit ca mărime ulei pentru prăjit sare piper cimbru pesmet 2 morcovi 1 gogoşar 1 linguriţă […]
Cotlet umplut cu carnaţi
Cotlet umplut cu cârnaţi: cotlet de miel, cârnaţi subţiri (cabanos), ulei, ceapă, căţei usturoi,legătură morcovi sau 1 morcov mai mare, sare, mărar verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de miel 1 kg cârnaţi subţiri (cabanos) ulei 1 ceapă 2 căţei usturoi 1 legătură morcovi sau 1 morcov mai mare sare mărar verde Mod de preparare: […]
Fasole pastai cu somon si smantana
Fasole pastai cu somon si smantana din: fasole pastai, cartofi, somon afumat, smantana, sare. Ingrediente: 300 g fasole păstăi congelată 2 cartofi 3 felii somon afumat 3 linguri smântână 1 praf sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în patru se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Separat, fasolea congelată se dă într-un clocot […]
Muschi de vita la gratar cu legume
Muschi de vita la gratar cu legume: ceapa, usturoi, cartofi, ulei de masline, otet, patrunjel, sare, piper, muschi de vita, sos Worcester. Ingrediente: 500 g ceapă tocată mare 2 căpăţâni de usturoi curăţate 8 cartofi de rnărime mică sau medie 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă oţet 2 linguri pătr-unjel proaspăt tocat sare piper […]
Cozonac nemtesc cu scortisoara si stafide
Cozonac nemtesc cu scortisoara si stafide: pachet margarină, făină, zahăr, ouă, stafide (sau nuci tăiate), zahăr pudră, lămâie, linguriţă scorţişoară, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 pachet margarină 250 g făină 200 g zahăr 5 ouă 100 g stafide (sau nuci tăiate) 50 g zahăr pudră 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 1 praf de copt […]
Morcovi la cuptor cu usturoi si miere
Morcovi la cuptor cu usturoi si miere:1 kg morcovi, 4 portacale, 4 căţei de usturoi, 5 linguiri ulei, cimbru, 2 linguri de miere, 1 linguriţă de seminţe de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 4 portacale 4 căţei de usturoi 5 linguiri ulei cimbru 2 linguri de miere 1 linguriţă de seminţe de chimen […]
Pachetele de varza umplute cu file de peste
Pachetele de varza umplute cu file de peste din: foi de varza, file de peste, zeama de lamaie, ceapa, ulei, ou, morcovi, smantana, sare, piper, seminte de coriandru, orez, supa de legume, bors. Ingrediente: 16 foi mari de varza 500 g file de peste 2 linguri zeama de lamaie 4 cepe 40 ml ulei 1 […]
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor din: condimente cajun, ulei, coaja de lime, zeama de lime, cartofi, aripioare de pui. Ingrediente: 1 linguri de condimente cajun 2 linguri de ulei coaja rasa si zeama de la 1 lime 750 g de cartofi mari, taiati sub forma de bastonase 1 kg aripioare de pui […]
Reteta zilei: Mini-pizza cu branza si coriandru
Mini-pizza cu branza si coriandru din: aluat de patiserie, fasole, sos iute, branza cheddar, carne tocata, salata, rosii, smantana, coriandru. Ingrediente: Aluat de patiserie 1 cutie fasole 3 linguri de sos iute 1-1/2 ceasca branza cheddar, rasa 2 cani carne tocata rumenita 1 salata 3 linguri de rosii 5 linguri smantana Coriandru Mod de […]
Salata de ciuperci cu rosii si ceapa
Salata de ciuperci cu rosii si ceapa din: ciuperci, rosii, ceapa rosie, ulei de dovleac, radacina de telina, sare. Ingrediente: 8 ciuperci (circa 300 g) 150 g rosii mici 2 cepe rosii 30 ml ulei de dovleac 1 radacina de telina sare Mod de preparare: Cureţi ciupercile de pieliţă, le pui în strecurătoare, le […]
Supa crema de cartofi cu rozmarin si cimbru
Supa crema de cartofi cu rozmarin si cimbru din: morcovi, pastarnac, ceapa, telina, cartofi, rosii decojite, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ţelină potrivit de mare 600 g cartofi 400 g roşii decojite în suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare piper verdeaţă (rozmarin, cimbru) Mod […]
Rulade de porc cu garnitură de orez
Rulade de porc cu garnitură de orez din: muschi de porc, usturoi, bacon, patrunjel, ulei, bulion, supa de carne, ciuperci, unt, smantana, orez, ceapa. Ingrediente: 8 felii muschi de porc 1 catel de usturoi 8 felii bacon 3 fire patrunjel 3 linguri ulei 2 linguri bulion 300 ml supa de carne 250 g ciuperci champignon […]
Legume cu paste si mozzarella
Legume cu paste si mozzarella din: unt, ceapa, paste, rosii, ardei grasi, dovlecei, telina, cimbru, sare, piper, mozzarella. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa mica 300 g paste scurte 4 rosii 2 arde grasi 2 dovlecei 2 fire telina 4 fire cimbru sare piper 400 g mozzarella Mod de preparare: Se pun pastele la […]
Paste cu rosii cherry picante
Paste cu rosii cherry picante din: paste, rosii cherry, ceapa, usturoi, ansoa, masline, nuca, capere, pesmet, cimbru uscat, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste 500 g rosii cherry o ceapa doi catei de usturoi 8 fileuri de ansoa 50 g masline negre feliate 50 g miez de nuca o lingura cu […]
Reteta zilei: Panna cotta perfecta
Panna cotta perfecta din: ulei, lapte, gelatina, zahar, smantana, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: ulei 1 1/2 cani de lapte integral 3 lingurite praf de gelatina 1/3 cana de zahar 1 1/2 cani de smantana 1 lingurita esenta de vanilie sare Mod de preparare: Unge cu ulei 4 vase termorezistente. Se toarna laptele […]
Rulouri de curcan cu branza cheddar
Rulouri de curcan cu branza cheddar din: piept de curcan, bacon, bere blonda, ceapa, broccoli, smantana, lapte dulce, sofran, branza cheddar, oua, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 snitele din piept de curcan 8 felii de bacon 400 ml bere blonda 1 ceapa 500g broccoli 300ml smantana 100ml lapte dulce 1/4 lingurita sofran 300gr branza […]
Morcovi copti cu mozzarella si coriandru
Morcovi copti cu mozzarella si coriandru din: morcovi, ulei de masline, otet balsamic, mozzarella, frunze de coriandru, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi mari 4 linguri ulei de masline 4 linguri otet balsamic 2 bile de mozzarella (a 100 g) cateva frunze de coriandru 1 priza de coaja de lamie rasa sare piper […]
Ciorba de fasole in paine cu afumatura
Ciorba de fasole in paine cu afumatura din: fasole boabe, costita afumata, ceapa, ardei, telina, pastarnac, rosii, bulion, sare, marar, tarhon. Ingrediente: fasole boabe costita afumata ceapa ardei telina pastarnac rosii proaspete bulion sare marar tarhon Mod de preparare: Se spala fasolea si se pune la oparit. Se schimba apa, se pune din nou […]
Retete de post: Ghiveci calugaresc cu verdeata
Ghiveci calugaresc cu verdeata din; cartofi, morcovi, ardei grasi, vanata, rosii, ceapa, mazare, usturoi, suc de rosii, foi de dafin, ulei, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 6 cartofi 2 morcovi 2 ardei grasi 1 vanata 4 rosii 3 cepe 150 g mazare 3 catei de usturoi 250 ml suc de rosii 100 ml ulei 2 […]
Cartof copt cu crema de branza
Cartof copt cu crema de branza din: cartofi, ceapa verde, branza de vaci, smantana, nuca, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o legatura de ceapa verde 300 g branza de vaci 100 ml smantana 50 g miez de nuca o lingura cu marar o lingura cu patrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii […]
Desert cu fulgi de porumb
Desert cu fulgi de porumb din: unt, miere, zahar brun, cacao, fulgi de porumb, esenta de rom. Ingrediente: 250 g unt 3 linguri miere 100 g zahar brun 3 linguri cacao 400 g fulgi de porumb 1/2 fiola esenta de rom Mod de preparare: Topeşti untul la foc mic,într-un vas încăpător. Când untul s-a […]
Placinta cu mozzarella
Placinta cu mozzarella din: mozzarella, sare de mare, piper cu lamaie, foi de placinta, ulei de masline, ketchup, smantana, piper. Ingrediente: 300 g mozzarella sare de mare piper cu lamaie 1 pachet foi de placinta ulei de masline sos: 3 linguri ketchup 2 linguri maioneza 2 linguri smantana piper Mod de preparare: Se scurge […]
Retete de post: Biscuiti cu alune
Biscuiti cu alune din: faina, alune, vin alb dulce, ulei, zahar, esenta de vanilie, praf de copt, miere. Ingrediente: 500 g faina 200 g alune zdrobite 140 ml vin alb dulce 125 ml ulei 200 g zahar 1 lingurita cu esenta de vanilie 1 lingurita cu praf de copt miere Mod de preparare: Cerne […]
Friptura de porc cu ceapa si mujdei de usturoi
Friptura de porc cu ceapa si mujdei de usturoi din: pulpa de porc, ceapa, untura, cartofi, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700 g pulpa de porc 5 cepe mari 3 linguri untura 6 cartofi potriviti 2 linguri pasta de rosii 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1 legatura patrunjel sare […]
Pateuri cu branza, ciuperci si spanac
Pateuri cu branza, ciuperci si spanac din: spanac, ciuperci, ulei de masline, usturoi, ceapa, sare, piper, aluat de foi, cimbru, branza, oua, apa. Ingrediente: 300 g spanac 4 ciuperci champignon 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 ceapa sare piper 500 g aluat de foi 3 fire de cimbru 120 g branza […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos de patrunjel
Friptura de vita la gratar cu sos de patrunjel din: friptura de vita, tequila, limeta, portocala, ceapa rosie, ardei iute, sare, piper, ulei de masline, usturoi, patrunjel, coaja de portocala, fulgi de ardei rosu, otet de vin alb. Ingrediente: 1 buc friptura de vita 60ml tequila 2 limete 1 portocala 1/2 ceapa rosie 1/2 […]
Supa cu branza cheddar
Supa cu branza cheddar din: conopida, mazare congelata, cartofi, usturoi, ceapa, unt, apa, smantana, branza cheddar, ceapa verde, patrunjel, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 500 g conopida 200 g mazare congelata doi cartofi un catel de usturoi o ceapa 20 g unt 700 ml apa 100 ml smantana 200 g branza cheddar o legatura ceapa verde […]
Tortellini cu broccoli si sos
Tortellini cu broccoli si sos din: faina, oua, broccoli, branza de vaci, praz, sos de soia, ardei iute, ardei capia, ceapa, rosii, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g faina 4 oua 500 g broccoli 200 g branza de vaci un fir de praz doua linguri cu sos de soia un ardei iute doi ardei […]
Blinii cu icre negre si sos
Blinii cu icre negre si sos din: apa, drojdie uscata, zahar, lapte, faina, sare, oua, branza de vaci, lamaie, smantana, icre negre, unt, ceapa verde, piper. Ingrediente: 90 ml apa 5 g drojdie uscata jumatate de lingurita cu zahar 450 ml lapte dulce 200 g faina o lingurita cu sare doua oua 200 g branza […]
Cartofi la cuptor cu branza cheddar
Cartofi la cuptor cu branza cheddar din: cartofi, ceapa, ardei capia, ardei gras, usturoi, branza cheddar, lapte dulce, nucsoara, amidon, ulei de masline, oua, cimbru uscat, sare, piper. Ingrediente: un kilogram cartofi albi o ceapa alba un ardei capia un ardei gras doi catei de usturoi 500 g branza cheddar 500 ml lapte dulce un […]
Ciorba de dovlecei cu bors
Ciorba de dovlecei cu bors din: dovlecei, ceapa, pastarnac, morcov, rosii, bors, marar. Ingrediente: 3 dovlecei ceapa pastarnac morcov rosii bors marar Mod de preparare: Dovleceii se spala, se curata si se toaca cubulete. Zarzavatul se spala, se curata si se toaca fin. Se toarna doua-trei liguri de ulei intr-o oala si se pun la […]
Spaghete cu bacon si salvie
Spaghete cu bacon si salvie din: spaghete, bacon, salvie, parmezan, rosii, ardei capia, ardei iute, ceapa rosie, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete colorate 400 g bacon doua fire de salvie 100 g parmezan 500 g rosii doi ardei capia un ardei iute o ceapa rosie o ceapa alba 100 ml ulei de […]
Reteta zilei: Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si branza
Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si branza din: carne din carnati, carne de vita, sos de rosii, rosie, praf de ceapa, sare, usturoi, busuioc, oregano, piper, foi de lasagna, ricotta, ou, busuioc, mozzarella, parmezan. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata din carnati ½ kg carne tocata de vita 2 cutii de sos de […]
Blinii cu somon
Blinii cu somon din: iaurt, lapte, faina, praf de copt, sare, spanac, oua, marar, somon afumat, smantana, branza de vaci, vin alb, piper, ulei. Ingrediente: 250 ml iaurt 100 ml lapte dulce 250 g faina un pliculet praf de copt o lingurita cu sare 200 g spanac doua oua o legatura de marar 300 g […]
Somon cu spanac si orez
Somon cu spanac si orez din: spanac, ore, somon, crevete, busuioc, rosii cherry, otet balsamic, unt, ulei de masline, vin alb, lamaie, pudra de curry, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 150 g orez cu bob lung 800 g trunchi de somon 300 g crevete congelate 3 fire de busuioc verde 12 rosii cherry 50 […]
Ciorba de vitel cu legume si bors
Ciorba de vitel cu legume si bors din: carne de vitel, apa, ceapa, morcov, pastarnac, patrunjel, sare, piper, tarhon, bors. Ingrediente: un kg de carne de vitel 1 l de apa o ceapa un morcov un pastarnac patrunjel sare piper tarhon bors Mod de preparare: Se curata si se spala carnea in apa rece, apoi […]
Bilute dulci
Bilute dulci din: napolitane, unt, lapte praf, stafide, alune, nuca de cocos. Ingrediente: 150 g napolitane 30 g unt 30 g lapte praf cateva stafide si alune nesarate nuca de cocos Mod de preparare: Napolitanele le dam printr-un mixer. Amestecam cu untul frecat spuma. Adaugam laptele praf si zaharul pudra. Lasam compozitia sa […]
Coltunasi cu branza si dovlecei
Coltunasi cu branza si dovlecei din: oua, faina,dovlecel, branza de vaci, pasta de tomate, ceapa, usturoi, oregano, apa, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 300 g faina un dovlecel 100 g branza de vaci o lingura cu pasta de tomate o ceapa un catel de usturoi doua fire de oregano o lingura […]
Minitort cu crema de kiwi
Minitort cu crema de kiwi din: suc de lamaie, amidon, unt, zahar pudra, frisca, zahar, gelatina, kiwi, piscoturi, zahar vanilinat, ciocolata alba, suc de portocale. Ingrediente: 200 ml suc de lamaie o lingura cu amidon 20 g unt 50 g zahar pudra 750 ml frisca 150 g zahar 10 g gelatina alimentara 8 kiwi 300 […]
Ciorba radauteana cu usturoi si smantana
Ciorba radauteana cu usturoi si smantana din: pulpe de pui, morcov, pastarnac, telina, ardei capia, ceapa, usturoi, patrunjel, galbenus de ou, smantana, sare, piper. Ingrediente: pulpe de pui morcov pastarnac telina ardei capia ceapa usturoi patrunjel tocat gslbenus de ou smantana sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata usturoiul. Patrunjelul verde se […]
Supa rece de fructe cu scortisoara
Supa rece de fructe cu scortisoara din: mere, lamaie, compot de cirese, compot de visine, compot de prune, baton de scortisoara, frisca, apa, sare. Ingrediente: 2 mere 1 lamaie cate 1 borcan (800 g) compot de cirese, visine si prune 200 g zmeura din congelator 1 baton de scortisoara 3 linguri amidon 250 ml frisca […]
Reteta zilei: Frittata cu legume si parmezan
Frittata cu legume si parmezan din: oua, sare, piper, parmezan, branza cheddar, unt, ceapa, cartof copt, frunze de spanac, ardei copti, masline. Ingrediente: 12 oua Sare si piper negru 1/4 ceasca parmezan ras 1/2 cana branza cheddar rasa 2 linguri de unt 1 ceapa, felii subtiri 1 cartof copt, cuburi 2 cani frunze de […]
Supa de sfecla cu piept de vita si grau
Supa de sfecla cu piept de vita si grau din: piept de vita, sfecla, ceapa, pastarnac, smantana, grau, telina cu frunze, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de vita 2 sfecle mari 3 cepe 1 pastarnac 150 ml smantana 2 linguri grau bulgur 1 telina cu frunze sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea […]
Ciocanele picante cu salata
Ciocanele picante cu salata din: ciocanele de pui, cimbru, boia de ardei, ulei, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 1 lingurita rasa cimbru 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita boia de ardei iute 50 ml ulei 1 lingurita rasa seminte de coriandru macinate sare piper Mod de preparare: […]
Salată cu roşii uscate si usturoi
Salată cu roşii uscate si usturoi din: porumb, salata verde, rucola, rosii uscate, usturoi, franzela. Ingediente: 200 g boabe de porumb fiert 1 salata verde mai mare un pub bun de rucola 100 g rosii uscate tinute in ulei de masline 3 catei de usturoi 3 felii de franzela Mod de preparare: Prăjiţi pâinea […]
Tocanita de vitel cu verdeata
Tocanita de vitel cu verdeata din: piept de vitel, prez, ardei gras, rosii in bulion, ceapa, supa de vita, faina, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de viţel 1 praz mic 1 ardei gras roşu 2 roşii în bulion 1 ceapă 100 ml supă de vită din concentrat 2 linguri făină 25 g unt câteva fire de pătrunjel sare şi piper […]
Mingiute cu gem de caise
Mingiute cu gem de caise din: gem de caise, faina, oua, zahar, miere, ulei, drojdie, lapte, sare, zahar vanilat, galbenus. Ingrediente: gem de caise 400 g faina 2 oua 75 g zahar 15 g miere 75 ml ulei 1 pliculet cu drojdie 100 ml lapte sare 2 pliculete cu zahar vanilat Ingrediente pentru uns: 1 […]
Reteta zilei: Biscuiti de casa cu migdale si fructe uscate
Biscuiti de casa cu migdale si fructe uscate din: ulei de masline, zahar, esenta de vanilie, esenta de migdale, oua, faina, sare, praf de copt, migdale, fructe uscate. Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de masline 3/4 cana de zahar 2 lingurite esenta de vanilie 1/2 lingurita esenta de migdale 2 oua 1 3/4 cani faina […]
Peste umplut cu icre
Peste umplut cu icre din: peste, cascaval, pesmet, icre, oua fierte, ceapa verde, unt, sprot afumat, masline fara samburi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peste mare 50 g cascaval ras 3-4 linguri cu pesmet 50 g icre 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa verde 50 g unt 1 conserva cu sprot afumat 200 […]
Cartofi frantuzesti cu somon afumat
Cartofi frantuzesti cu somon afumat din: cartofi noi, oua fierte, smantana, branza, somon afumat, sparanghel, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 750 g cartofi noi 4 oua fierte 200 g smantana 300 g branza telemea 50 g file de somon afumat cateva fire de sparanghel 50 g unt 1 lingura cu pesmet sare Mod de preparare: Spala […]
Supa greceasca cu legume
Supa greceasca cu legume din: branza, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, cartofi, rosii, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g branza telemea 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 2 cartofi 500 g rosii 1 lingurita cu ulei de masline patrunjel sare Mod de preparare: Curata ceapa si pune-o la […]
Budinca de morcovi cu smantana
Budinca de morcovi cu smantana din: morcovi, branza telemea, ou, smantana, unt, susan, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 8 morcovi 300 g branza telemea 1 ou 5-6 linguri cu smantana 1 lingura cu unt susan pesmet sare piper Mod de preparare: Curata morcovii si pune-i la fiert intregi, in apa cu sare. Dupa ce au […]
Cuiburi de cartofi
Cuiburi de cartofi din: cartofi, ciuperci, morcovi, parmezan, piper alb, piper negru, unt, sare, ulei de masline, cimbru verde. Ingrediente: 4 cartofi 5-6 ciuperci 2 linguri cu morcovi 2 linguri cu parmezan 1 lingurita cu piper alb macinat 1/2 lingurita cu piper negru macinat 1 lingura cu unt sare ulei de masline cimbru verde Mod […]
Cuscus cu somon si legume
Cuscus cu somon si legume din: fasole verde, porumb, mazare, ardei capia, morcov, ardei iute, somon, ciocolata amara, smantana acra, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 100 g porumb din conserva 200 g mazare doi ardei capia un morcov un ardei iute mic 600 g somon 300 g ciocolata […]
Tort cu ciocolata si fructe
Tort cu ciocolata si fructe din: unt, zahar, zahar vanilinat, oua, migdale, cacao, faina, praf de copt, frisca, intaritor pentru frisca, banana, capsune. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar 4 plicuri zahar vanilinat 5 oua 100 g migdale macinate 40 g cacao 100 g faina 1 lingurita praf de copt 400 g frisca 2 […]
Crema de telina aromata cu branza
Crema de telina aromata cu branza din: telina, ceapa, mar, smantana lichida, branza, maghiran, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 100gr telina 20gr ceapa 20 g mar 50ml smantana lichida 10 gr branza 2g maghiran Sare, piper, ulei de masline telina, pentru decor Mod de preparare: Se innabusa ceapa cu marul in ulei de masline, […]
Prajitura cu branza si stafide
Prajitura cu branza si stafide din: branza dulce, oua, zahar, zahar vanilinat, budinca de vanilie, praf de copt, gris, stafide, dulceata de portocale. Ingrediente: 2 kg branza dulce 6 oua 150 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 2 pachetele budinca vanilie 2 lingurite praf de copt 75 g gris 100 g stafide 50 g dulceata […]
Supa cu somon fume si legume
Supa cu somon fume si legume din: cartofi, dovlecel, broccoli, somon fume, ceapa, praz, smantana, unt, ulei, apa, mar, conopida, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi un dovlecel 500 g broccoli 400 g somon fume o ceapa un fir de praz 300 ml smantana 50 g unt 50 ml ulei doi litri de apa un […]
Reteta zilei: Bruschete cu bacon si branza de capra
Bruschete cu bacon si branza de capra din: paine, unt, bacon, praz, branza de capra. Ingrediente: 8 felii de paine Unt 6 felii subtiri de bacon, taiate bucati 2 fire de praz, tocat 120gr branza de capra Mod de preparare: Intr-o tigaie, se topeste unt si se adauga painea si se prajeste […]
