Retete culinare cu poze
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi din: vinete, caşcaval, busuioc, pătrunjel, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite 350 g caşcaval frunze de busuioc pătrunjel proaspăt cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele şi le îndepărtezi cotoarele. Le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi la scurs. încingi puţin ulei într-o tigaie şi le prăjeşti. Le […]
Icre de Manciuria sau icre negre
Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]
Chec delicios cu cacao si nuci
Chec delicios cu cacao si nuci din: oua, făină, unt, zahăr, cacao, nuci, zahar vanilat, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr 4 linguri cacao 100 g nuci mărunţite 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti untul, după care-l răstorni […]
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, roşii, usturoi, ceapă, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g roşii tăiate fâşii 4 căţei usturoi 1 ceapă sare piper ulei Mod de preparare: Pui o oală cu apă şi sare la fiert. Când începe să clocotească, adaugi fasolea spălată în prealabil. O laşi […]
Cotlete de porc învelite in svaiter
Cotlete de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter, cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 4 cotlete de porc 100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară Mod de preparare: Se despică în două, până la os, fiecare cotlet. Se desfac apoi ca o carte, se sărează, […]
Tort delicios cu pere si cacao
Tort delicios cu pere si cacao din: făină, cacao, praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat, lapte, pere , sare, ulei. Ingrediente: 250 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 70 g unt 200 g zahăr 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 125 ml lapte 3 pere 1 praf de sare 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Crap umplut cu ciuperci si ceapa
Crap umplut cu ciuperci si ceapa din: crap, ciuperci, ceapa, faina, unt, patrunjel, marar, oua, pasta de tomate, cascaval, piper, sare. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 500 g ciuperci proaspete 200 g ceapă 25 g făină 150 g unt pătrunjel şi mărar 2 ouă 75 g pastă de tomate caşcaval ras piper boabe sare, […]
Clatite cu ciuperci si patrunjel
Clatite cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1 lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le […]
Casata de pepene galben, ananas si banane
Casata de pepene galben,ananas si banane din: pepene galben, banane, ananas, nuci, brânză de vaci, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 1 ceaşcă de pepene galben tăiat felii 2 banane tăiate felii 1/2 ceaşcă de ananas tocat mărunt 3 linguri de nuci tocate 150 g brânză de vaci 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml smântână bătută Mod de preparare: Amesteci bine toate […]
Clatite la cuptor cu stafide si nuci
Clatite la cuptor cu stafide si nuci din: făină, zahăr, ouă, lapte, unt, miez de nucă, zahăr pudră, stafidezahăr vanilat, rom, smântână Ingrediente pentru aluatul de clătite: 250 g făină 1 lingură zahăr 3 ouă 400 ml lapte 50 g unt Ingrediente pentru umplutură: 200 g miez de nucă 50 g zahăr pudră 50 g stafide 1 pliculeţ zahăr vanilat 3 linguri rom Ingrediente pentru […]
Chiftele de peşte cu verdeata
Chiftele de peşte cu verdeata din: peste, oua, ceapa, franzela, marar, patrunjel, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 600 g peşte 1-2 ouă 100 g ceapă 1 felie de franzelă înmuiată în lapte şi bine stoarsă mărar şi pătrunjel verde tocat piper sare făină ulei, pentru prăjt Mod de preparare: Carnea de peşte se scoate de […]
Reteta zilei: Burta de porc pregatita in casa
Burta de porc pregatita in casa din: burta de porc, sare de mare, zahar, paprika. Poate te intereseaza si Burta de porc in sos aromat Ingrediente: 1 bucata burta de porc 100gr sare de mare și 50gr de zahăr pentru fiecare kg de burtă paprika, dupa preferinta Mod de preparare: Presarati sare si […]
Bulete umplute cu icre
Bulete umplute cu icre din: faina, apa, oua, unt, margarina, sare, icre, masline, gogosari. Ingrediente: 125 g făină 1/2 pahar cu apă 3 ouă 60 g unt sau margarină 2g sare Ingrediente pentru umplutură: 150 g icre preparate 100 g măsline gogoşari Mod de preparare: Apa se fierbe în clocot cu sarea şi untul. […]
Cremă de cacao sau cafea
Cremă de cacao sau cafea din: zahar, apa, galbenusuri, unt, sare, cacao, cafea, nuci, migdale, alune. Ingrediente: 175 g zahăr 2 linguri apă 2 gălbenuşuri 100 g unt 1 praf sare 1 lingură cu vârf cacao sau cafea 2 linguri nuci, migdale sau alune măcinate (caramelizate sau uşor prăjite) Mod de preparare: Zahărul, împreună cu […]
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci din: vinete, ardei gras, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 200 g brânză de vaci pătrunje ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vinetele, unge-le cu ulei şi înveleşte-le în folie de aluminiu. Aşază-le într-o tavă […]
Aripioare picante cu miere
Aripioare picante cu miere din: aripioare de pui, usturoi, ceapa verde, ceapă albă, fulgi de chili, miere, vin, ulei, sare, piper roşu boabe. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 căpăţână de usturoi 3 cepe verzi 1 ceapă albă 2 linguri de fulgi de chili 3 linguri de miere 1 pahar de vin 3 linguri de ulei sare piper roşu boabe Mod […]
Peşte oceanic gratinat
Peşte oceanic gratinat din: peste oceanic, faina, margarina, unt, vin alb, cascaval, lapte praf, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg peşte oceanic 3 linguri de făină 50 g margarină sau unt 50 ml vin alb 50 g caşcaval 1 lingură lapte praf 1 ceapă sare Mod de preparare: După ce a stat circa 2 ore în […]
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi, ceapă roşie, vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper. Ingrediente: 2-3 pulpe de pui 300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry ulei sare piper […]
Ruladă delicioasa de varză
Ruladă delicioasa de varză In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original. Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate. Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se […]
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi din: paste, roşii, usturoi, busuioc, zahăr, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste 1 conservă roşii descojiteîn suc 3 căţei de usturoi busuioc proaspăt 1 linguriţă zahăr ulei sare piper Mod de preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într- un vas mai mare cu puţină sare. Când începe să clocotească, adaugi […]
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie din: apă minerală, făină, ulei, sare, caise din compot, budincă de vanilie, frunze de mentă. Ingrediente: 500 mi apă minerală 300 g făină 2 linguri ulei 50 g zahăr 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru umplutură: caise din compot 1 plic budincă de vanilie frunze de mentă (şi pentru ornat) Mod […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa
Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa din: pulpe de pui, sos de soia, otet de mere, usturoi, ardei iute, piper, dafin, ceapa. Poate te intereseaza si Pui la cuptor cu menta si usturoi Ingrediente: 8 pulpe de pui, fara piele 6 linguri sos de soia 6 linguri otet de mere 9 catei […]
Chifteluţe din ciuperci
Chifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie. Se toacă foarte mărunt. Se amestecă cu ceapa tocată şi […]
Medalion – pateu de ficat de gâscă
Medalion – pateu de ficat de gâscă din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa, sare, piper, nucsoara, dafin, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare, piper şi nucşoară măcinate 1 foaie de dafin 100 ml coniac Mod de preparare: Ficatul se ţine în apă rece […]
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval din: vinete, piet de pui, morcov, ceapa, rosii, miere, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai subţiri 2 piepţi de pui 1 morcov 3 cepe 6-7 roşii 1 linguriţă cu miere 200 g caşcaval ras ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte două cepe în ulei împreună […]
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita din: ficat de porc, ficat de vită, carne de vitel, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb, supa de vita, ulei, sare, piper, verdeata, seminte de chimen. Ingrediente: 250 g ficat de porc 250 g ficat de vită 200 g carne de viţel 1 morcov 2 cepe 3 cartofi 5 […]
Salată gustoasa de fructe
Salată gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide, ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere 2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]
Reteta zilei: Curcan umplut cu legume
Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]
Tarta cu praz, masline si rosii
Tarta cu praz, masline si rosii din: margarină vegetală, făină, apă minerală, sare, praz, masline, ulei, ardei capia, rosii, piper. cimbrisor. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină vegetală 100 ml apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 600 g praz 150 g măsline 2 linguri ulei 2 ardei capia 2 roşii sare piper cimbrişor […]
Pachetele delicioase cu mac
Pachetele delicioase cu mac din: făină, drojdie, lapte,unt, zahăr, oua, sare, zahăr vanilat, mac Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 1 cub drojdie 250 ml lapte 100 g unt 150 g zahăr 3 gălbenuşuri sare 2 plicuri zahăr vanilat Ingrediente pentru umplutură: 250 g mac 100 ml lapte 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Mod de prearare: Freci drojdia cu […]
Salata de pepene galben cu rom
Salata de pepene galben cu rom din: pepene galben, zahăr, rom. Ingredinete: 1 pepene galben 3 linguri zahăr 2 linguri rom Mod de preparare: Pepenele se taie în jumătăţi, se scot seminţele; miezul se taie cubuleţe, se presară cu zahăr şi se stropeşte cu rom. Se umplu jumătăţile cu miezul, apoi se lasă la rece. Salata […]
Chiftele de curcan si fasole picanta
Chiftele de curcan si fasole picanta din: fasole verde, piept de curcan, oua, paine, lapte, ceapa, faina, boia de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 piept de curcan 1 ou 3 felii de pâine 1 ceşcuţă cu lapte 1 ceapă 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare […]
Rulada de carne cu usturoi si boia
Rulada de carne cu usturoi si boia din: carne de vită tocată, sare, piper, boia, usturoi, ou, ceapă, ardei gras verde, pesmet, lapte, ulei. Ingrediente: 750 g carne de vită tocată sare 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă boia 1 linguriţă usturoi pisat 1 ou 1 ceapă mică, tocată 1/2 ardei gras verde, tăiat fâşii 3/4 cană pesmet 1/2 cană lapte ulei Mod de preparare: […]
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide din: ficat de gâscă, ceapa, unt, rozmarin, cimbru, vin dulce, brandy, supă clară de pui, supă clară de pui, ghimbir pudră, ienibahar pudră, paprica, piper alb, scorţişoară, sare, smanatana, smochine, ceapa roşie ulei, zahăr, oţet balsamic, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de gâscă 1 ceapă 1 lingură cu unt 1 fir de rozmarin 1 fir […]
Aperitive usoare
Aperitive usoare Ungeţi felii de pâine subţiri, fără coajă, cu foarte puţin unt şi completaţi cu garnituri variate, cum ar fi: 1 felie de roşie, 1 rondea de ou fiert şi 1/2 de măslină 1 -2 sardele bine scurse de ulei şi 1 felioară de lămâie 1 ciupercuţă friptă pe tavă, stropită cu zeamă de […]
Chiftele de peste cu patrunjel si sos
Chiftele de peste cu patrunjel si sos din: file de peşte, paine, lapte, usturoi, ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, roşii în bulion, ulei, muştar, otet, zahar, boia iute, busuioc, curry, Ingrediente: 500 g file de peşte 4 felii pâine 200 ml lapte 5 căţei usturoi 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 ouă sare piper Ingrediente pentru sos: 1 cutie roşii […]
Iepure la tava cu legume si usturoi
Iepure la tava cu legume si usturoi din: fasole verde, iepure, cartofi, usturoi, ceapa, morcov, sare, margarina, ulei de masline, boia de ardei, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 iepure 2 cartofi fierţi 5-6 căţei de usturoi Ingrediente pentru marinată: 1 ceapă 1 morcov 5 căţei de usturoi sare Ingrediente pentru pastă: 1 lingură cu margarină […]
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
Crema rapida din fasoleverde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 2 cartofi 1 ceapă 5-6 căţei de usturoi 100 g unt 100 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi […]
Rosii umplute cu salata rece
Rosii umplute cu salata rece din: roşii, paste, ceapa verde, usturoi, smantana, unt, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 roşii 200 g paste 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi 4 linguri cu smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile, şterge-le, taie […]
Reteta zilei: Cotlet de porc umplut cu fructe uscate
Cotlet de porc umplut cu fructe uscate din: cotlet de porc, caise uscate, prune uscate, morcovi, telina, ceapa, mustar dijon, zahar brun, sare, praf de usturoi, piper, supa de pui, amidon. Poate te intereseaza si Friptura de porc cu unt aromat Ingrediente: 2 kg cotlet de porc 10-12 caise uscate 10-12 prune uscate 2 morcovi, […]
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci din: cotlet (sau fleica), chorizo, ciuperci, ceapa, nuca, piper în patru culori, ulei de măsline, unt, sare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet (sau fleica) 200 g chorizo 150 g ciuperci 2 cepe 150 g nucă zdrobită 2 linguri cu piper în patru culori 4 linguri cu ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod […]
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov din: fasole verde, oua, ardei gras, morcov, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole verde 4-6 ouă 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă fasolea şi pune-o la fertîn apă cu sare. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă morcovul […]
Vinete cu paste si cascaval
Vinete cu paste si cascaval din: vinete, paste tip melcişori, ton în ulei, ceapă, caşcaval, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 4 vinete 200 g paste tip melcişori 2 cutii cu ton în ulei 1 ceapă 200 g caşcaval 1 linguriţă cu zeamă de lămâie ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervet, taie-le pe […]
Tocana americana cu piept de pui
Tocana americana cu piept de pui din: piept de pui cu piele, roşii cherry, porumb fiert (la cutie), fasole bob lat, suc de roşii, cartofi, ceapa alba, ulei de masline, ulie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 jumătăţi de piept de pui cu piele 200 g roşii cherry 150 g porumb fiert (la cutie) 150 g fasole bob lat 100 ml […]
Tort sub forma de buturuga
Tort sub forma de buturuga din: oua, zahar pudra, faina, zahar, apa, lamaie, rom, oua, cacao, unt, nuci macinate. Ingrediente: 10 ouă 10 linguri zahăr pudră 10 linguri făină 200 g zahăr 1 pahar mare cu apă coaja rasă şi sucul de la o lămâie 150 g rom 6 ouă 300 g zahăr 50 g […]
Crema de rosii cu usturoi si cascaval
Crema de rosii cu usturoi si cascaval din: roşii cărnoase, usturoi, oţet, ulei, castravete, ardei gras roşu, caşcaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii cărnoase 5-6 căţei de usturoi 1 linguriţă cu oţet 3 linguri cu ulei 1 castravete 1 ardei gras roşu 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Spală bine roşiile şi şterge- le cu un şervet curat. Dă-le […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos de mustar
Muschi de porc in sos de mustar din: muschiulet de porc, piper, unt, ulei de masline, sare, mustar cu boabe, supa de pui, paste. Ingrediente: 1 muschiulet de porc, tăiat bucăți Piper proaspăt măcinat 1 lingura unt 1 lingura ulei de măsline sare 2 linguri mustar cu boabe ¼-½ ceasca supa de pui paste, […]
Sărmăluţe din carne de peşte
Sărmăluţe din carne de peşte din: peste, orez, sare, piper, foi de vita, bors. Ingrediente: 1 kg carne de peşte 20 g orez sare piper foi de viţă borş Mod de preparare: Peştele crud, fără oase, se dă prin maşina de tocat, se adaugă orezul, care a fost dat intr-un clocot, în prealabil, […]
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie din: tagliatele, smântână, oua, cascaval de oaie, branza telemea, unt, ciuperci, sunca (poate fi şi prosciutto), roşii cherry, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatele 200 g smântână 2 ouă 100 g caşcaval de oaie dat pe răzătoarea mică 200 g brânză telemea (pentru gust, poţi adăuga 1 lingură de gorgonzola) 150 […]
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, branza feta, salvie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 10-12 ciuperci 2 cepe roşii 2 cartofi fierţi 200 g brânză feta 1-2 fire de salvie ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele pejumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o parte […]
Cum se prepara purcelul de lapte
Cum se prepara purcelul de lapte din: purcel de lapte, ulei, unt, rom, compot de ananas, umplutura de carnat, ficat, oua, miez de paine, stafide, vin alb, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 1 purcel de lapte 1 pahar cu ulei 200 g unt 1 pahar mic cu rom 1 cutie compot de ananas 600 g umplutură […]
Prajitura invartita cu mac si migdale
Prajitura invartita cu mac si migdale din: făină, drojdie, zahăr, lapte, unt, ouă, vanilie, sare, seminţe de mac, migdale. Ingrediente: 1 kg făină 42 g drojdie 100 g zahăr 350 ml lapte 125 g unt 3 ouă vanilie sare Ingrediente pentru umplutura de mac: 200 ml lapte 200 g seminţe de mac 75 g zahăr 2 linguri cu unt Ingrediente pentru umplutura de […]
Tocanita picanta de vita
Tocanita picanta de vita din: carne vită, ardei iuţi, ardei gras galben, ardei gras rosu, vin rosu, supa de vita, ulie, sare, piper, ienibahar. Ingrediente: 600 g carne vită 3 ardei iuţi 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 250 ml vin roşu 400 ml supă de vită ulei sare piper ienibahar măcinat Mod de preparare: […]
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi din: cotlete de porc, unt, cartofi, cascaval, smantana, usturoi, lapte, sare, piper. Ingrediente: cotlete de porc 100 g unt 1 kg cartofi 150 g caşcaval 2 linguri smântână usturoi puţin lapte fierbinte sare piper Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare, […]
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde din: pipet de pui, ardei gras roşu, morcovi, porumb fiert, fasole verde, mazare, unt, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 ardei gras roşu 2 morcovi 1 cutie de porumb fiert (150 g) 100 g fasole verde congelată 200 g mazăre congelată ulei 1 cub de […]
Reteta zilei: Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin
Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin din: rozmarin, cotlet de porc, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin alb, otet, mustar dijon, sare, piper. Poate te intereseaza si Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Ingrediente: 2 crengute rozmarin 1.5 kg cotlet de porc 2 linguri unt 6 linguri ulei de măsline […]
Budincă de dovlecei cu feta si praz
Budincă de dovlecei cu feta si praz din: făină, ulei de masline, apa rece, sare, dolvecei, smantana, branza feta, praz, oua, sare, piepr. Ingredinete pentru aluat: 200 g făină 150 ml ulei de măsline 100 ml apă foarte rece 1 linguriţă de sare Ingrediente pentru umplutură: 4 dovlecei 100 ml smântână 200 g brânză feta Vi […]
Vinete umplute cu sata de telina si mar
Vinete umplute cu sata de telina si mar din: vânătă, ţelină, morcov, mar, oua, smântână, lămâie, ulei, salata verde, sare, patrunjel, unt. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 morcov 1 măr 3 gălbenuşuri 150 g smântână 1 lămâie 1/2 pahar cu ulei salată verde patrunjel unt Mod de preparare: Curăţă ţelina, morcovul şi mărul şi trece- le separat prin răzătoarea […]
Ruladă de jambon
Ruladă de jambon din: jambon afumat, svaiter, castraveti in otet, ulei. Ingrediente: jambon afumat, feliat svaiter, feliat castraveti in otet ulei Mod de preparare: Se taie felii subţiri de jambon afumat, pe fiecare se pune câte o felie subţire de şvaiţer şi un castravecior în oţet. Se rulează în jurul castraveciorului, se fixează […]
Tocanita mexicana cu piept de pui
Tocanita mexicana cu piept de pui din: piept de pui, fasole rosie, porumb dulce, rosii, ardei capia, ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, ardei iute rosu, ulei, sar, piper, patrunjel, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 2 piepţi de pui 400 g fasole roşie (1 cutie) 300 g porumb dulce (1 cutie) 1 kg roşii 2 ardei capia 1 ceapă […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune
Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui. Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete Ingrediente: 1 muschiulet de porc 2 mere, decojite, fara semințe, feliate 1 ceapa, feliata 1/2 kg cartofi, cuburi 1 1/4 […]
Avocado umplut cu icre si ceapa
Avocado umplut cu icre si ceapa din: avocado, icre, ceapă, ulei, lămâie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 50 g icre 1 ceapă 200 ml ulei 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Taie avocado pe jumătate, pe lungime, îndepărtează sâmburele şi o parte din pulpă. Spală icrele, sărează-le şi lasă-le la rece 30 de minute. Scurge apa care s-a format […]
Antreu cu ciuperci si bacon
Antreu cu ciuperci si bacon din: ciuperci portobello, roşie, ceapă roşie, usturoi, bacon, para, vin alb, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 ciuperci portobello 1 roşie mare 1 ceapă roşie mică 1 căţel de usturoi 1 felie de bacon 1/2 pară 100 ml vin alb ulei sare, piper pătrunjel Mod de preparare: Taie ceapa solzişori, toacă fin usturoiul. Scoate […]
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata din: ciocolată menaj, unt, faina, zahar, fructe uscate si samburi, oua, sare. Ingredinete: 300 g ciocolată menaj 100 g unt 300 g făină 250 g zahăr 200 g fructe uscate şi sâmburi 2 ouă 1 praf de sare Mod de preparare: Rupe ciocolata in bucati; opres-te cam un sfert din […]
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca din: ardei graşi, brânză telemea, castraveţi, rosii, sunca, mustar, otet balsamic, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 ardei graşi 250 g brânză telemea 2 castraveţi 1 roşie 200 g şuncă Ingrediente pentru sos: 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu oţet balsamic 3 linguri cu ulei de măsline sare Mod de […]
Pulpa de pui cu portocala
Pulpa de pui cu portocala din: pulpe de pui superioare, ulei, sare, piper, prtocale, lamie,usturoi, ulei de masline, ardei iute, oţet balsamic. Ingrediente: 4 pulpe de pui superioare ulei sare piper negru măcinat 1 portocală felii Ingrediente pentru sosul de portocale: 3 portocale sucul de la 1 lămâie 2 căţei de usturoi 2-3 linguri de ulei de […]
Sarmale in foi de tei cu kaizer
Sarmale in foi de tei cu kaizer din: kaizer, parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică), brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri), chimen, nuca, boia dulce, piper negru, frunze de tei. Ingrediente: 200 g kaizer 100g parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică) 150 g brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri) chimen 3-4 mieji de […]
Ciuperci umplute cu ficat si marar
Ciuperci umplute cu ficat si marar din: ciuperci cu pălărie mai mare, ficăţei de pui, ceapa, marar, sare, piper, Ingrediente: 1 kg ciuperci cu pălărie mai mare 500 g ficăţei de pui 2 cepe 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi îndepărtează cu grijă codiţele. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. […]
Tocanita rustica cu boia dulce
Tocanita rustica cu boia dulce din: pulpă vită, ceapa, cartosi, morcovi, bulion, ulei, sare, piper, boia dulce, curcuma. Ingrediente: 500 g pulpă vită 2 cepe mari 5 cartofi 3 morcovi 500 ml bulion 5 linguri de ulei sare piper 2 linguri de boia dulce 1 vârf de cuţit de curcuma Mod de preparare: Taie carnea bucăţi. […]
15 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Chiftelute de curcan cu cartofi natur Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de… Read more » Curcan la tavă cu varza si boia Curcan la tavă: curcan, untura, varza […]
10 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulouri de curcan cu legume Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon… Read more » Rulada cu usturoi, piper si boia Rulada cu usturoi, piper si boia din: pulpa […]
Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete
Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete din: cotlete de porc, sare, piper, faina, ulei de masline, sos de rosii, fulgi de ardei rosu, spaghete, parmezan. Poate te intereseaza si Cotlete de porc cu sos de vin roşu Ingrediente: 4 cotlete de porc sare piper ½ ceasca făină ¼ cană ulei de măsline […]
9 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Piept de curcan umplut cu carne tocata Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia… Read more » Rulouri din piept de curcan Rulouri din piept de curcan din: piept […]
8 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Tocanita cu carne de porc si slanina Tocanita cu carne de porc si slanina din: slanina, carne de porc, ceapa, ulei, faina, supa de carne, rosii,a rdei grasi, smantana, usturoi. Ingrediente: 60 g slanina 400 g carne… Read more » Rulada de porc cu usturoi Rulada de porc cu usturoi din: carne […]
7 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Supa cu cereale si piept afumat de porc Supa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale… Read more » Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu […]
6 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Salata racoritoare cu piept de curcan Salata racoritoare cu piept de curcan din: piept de curcan, tagliatele, frunze de rucola, rosii, ulei, sare, oregano. Ingrediente: 4 felii piept de curcan punga tagliatele o mana frunze de… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan la tava Piept de curcan la tava din: […]
5 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Somon cu umplutura de migdale si tarhon Somon cu umplutura de migdale si tarhon din: somon, lămâi, pătrunjel, tarhon, firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare), unt, migdale, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg somon 2 lămâi 100 g pătrunjel 100 g tarhon 50 g… Read more » Supa de curcan cu galuste de carne Supa de curcan cu […]
4 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulada de curcan cu fistic si legume Rulada de curcan cu fistic si legume din: piept de curcan, vin alb dulce, morcovi, ardei gras, fistic, unt, ulei de masline, supa de pui, boia dulce, zahar, ierburi provensale,… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos chili
Muschi de porc in sos chili din: chili, ceapa, usturoi, coriandru, oregano, chimen, suc de lamaie, ulei de masline, sare, muschi de porc, orez, fasole neagra. Poate te intereseaza si Muschi de porc umplut cu bacon Ingrediente: 3 linguri chili 2 linguri ceapa, tocată 3 lingurite usturoi, tocat ⅓ cani coriandru, tocat 1 lingura oregano […]
3 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Carnati de casa cu oregano si coriandru Carnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece. Ingrediente: 400 g carne de porc… Read more » Reteta zilei: Tocanita de curcan cu rosii Tocanita de curcan cu rosii […]
2 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu din: iaurt de băut, telemea de oaie, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano uscat, sare, piper, ardei gras, ceapa. Ingrediente: un piept întreg de curcan… Read more » Sarmale cu ciolan afumat Sarmale cu ciolan afumat din: ciolan afumat, […]
15 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Ciorbă ardelenească din picioare de porc Ciorbă ardelenească din picioare de porc din: picioare de porc, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, patrunjel, tarhon, galbenus, sare, otet, smantana, faina. Ingrediente: 700 g Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat Muschi de porc […]
10 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura de porc glazurata Friptura de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper boabe Mod de… Read more » Reteta zilei: Budinca cu carne de porc Budinca de […]
9 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Jambon cu fasole verde Jambon cu fasole verde din: jambon de porc, fulgi de usturoi, vin, chili, sare, piper, fasole verde, usturoi verde, unt, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel… Read more » Fleica de porc cu dovlecei Fleica de porc cu […]
8 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo din: cartofi, muschi de porc, seminte de fenicul, ulei de masline, salam chorizo, vin alb, rosii in sos tomat, chilli, ardei capia, smantana,… Read more » Snitele de porc cu sos Snitele […]
7 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia din: dovlecei, ardei capia, scaricica de porc, sare, piper, boia iute, boia dulce, ulei de porumb, chilli, cimbru. Ingrediente: 4 dovlecei 4… Read more » Varza cu carne de porc […]
6 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura marinata la gratar Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru … Read more » Friptura de porc cu sos dulce acrisor Friptura de […]
Reteta zilei: Piept de porc la tigaie
Piept de porc la tigaie din: piept de porc, lapte, lapte batut, piper, faina, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Piept de porc la cuptor cu salata de legume Ingrediente: 1 bucata piept de porc, sarat Lapte sau lapte bătut piper făină ulei de arahide Mod de preparare: Feliati pieptul de porc, adaugati […]
5 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Rulada de carne de porc cu sos de ierburi Rulada de carne cu sos de ierburi din: pulpa de porc, rozmarin verde, salvie, cimbru, patrunjel verde, usturoi, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpa de porc sau muschi… Read more » Coaste de porc marinate […]
4 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Pulpa de porc cu bacon si cascaval Pulpa de porc cu bacon si cascaval din: pulpa de porc, fasole verde, bacon, cascaval, ceapa verde, usturoi verde, marar, vin alb, ulei, sare, piper, ardei gras. Ingrediente: 800 g… Read more » Varza cu carne de porc si […]
3 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de porc in crusta Friptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti Ingrediente:… Read more » Mancare de porc cu tortilla Mancare […]
2 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptură de porc înăbuşită Carnea se taie în bucăţi potrivite sau în felii (nu se sărează), se pune într-o cratiţă cu puţină grăsime bine înfierbântată şi se lasă la foc potrivit până începe să… Read more » Muşchiuleţ de porc umplut Muşchiuleţ de porc umplut din: […]
Retete De Craciun: Ciorba, Sarmale si Prajitura
Retete De Craciun: Ciorbă ardelenească din piept de porc din: pipet de porc, orez, morcov, telina, albitura, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat (morcov, telină, albitură) 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon sare, după gust Mod de preparare: Pieptul […]
Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun : Perisoare de curcan cu praz si verdeata Perisoare de curcan cu praz si verdeata din: piept de curcan tocat, oua, usturoi, verdeaţă uscată, ceapă, ulei- spray, suc de lămâie, carote, praz, verdeata asortata. Ingrediente: 400 g piept de curcan tocat 1 albuş 1 lingură apă… Read more » Frigarui de curcan cu cartofi si dovlecei Frigarui de curcan cu […]
Reteta zilei: Cotlet de porc in sos de portocale
Cotlet de porc in sos de portocale din: unt, suc de portocale, coaja de portocale, usturoi, chili, oregano, sare, piper, cotlet de porc. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de merisoare Ingrediente: 3 linguri unt 1 ½ ceasca suc de portocale 1 linguriță coaja de portocala 1 catel de usturoi, tocat 1 […]
15 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu salata de legume si piper rosu Friptura de porc cu salata de legume din: cotlet de porc, sos hoisin, piper rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi, morcovi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, ardei… Read more » Reteta zilei: Friptura de pui […]
8 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de ulei de masline Salata de legume cu dressing de ulei de masline din: castravete, rosii cherry, ardei gras, avocado, ceapa rosie, patrunjel, salata verde, naut, branza feta, lamaie, usturoi, oregano, ulei de masline,… Read more » Reteta zilei: Salata calda de legume […]
Gogosi cu ciocolata alba si nuci
Gogosi cu ciocolata alba si nuci din: unt, făină, miere, ouă, nuci, lămâie, rom, bicarbonat, ciocolată albă. Ingrediente: 100 g unt 300 g făină 200 mi miere 2 ouă 100 g nuci măcinate 1 lămâie 1 lingură cu rom 1 linguriţă cu bicarbonat Ingrediente pentru decor: ciocolată albă nucă zdrobită Mod de preparare: Amestecă într-un castron ouăle, mierea şi untul. Adaugă coaja şi zeama […]
10 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura cu legume si sos Friptura cu legume si sos din: cartofi, paprika, ulei de masline, muschi de porc, boabe de piper, unt, ceapa, vin alb, smantana, patrunjel si salata de rosii. Ingrediente: 400 g cartofi,… Read more » Friptură cu somon şi sparanghel prăjit O reteta delicioasa de somon […]
7 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja de lamaie, suc de lamaie, otet balsamic, sare de mare, piper, sparanghel, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: coaja de la 1/2 lamaie 1 lingura de… Read more » Salata cu oua, masline si fasole Salata cu oua, masline si fasole […]
Cordon bleu din vinete cu bacon
Cordon bleu din vinete cu bacon din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă medie 100-150 g caşcaval mai tare 100 g bacon 2 ouă făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Spală vânata şi tai-o în felii subţiri, în număr cu soţ. Sărează feliile de vânătă şi lasă-le […]
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango din: căpşuni, frişcă, cremă de iaurt, Grand Marnier, suc de lămâie, mango, zahăr pudră. Ingredinete: 300 g căpşuni 200 ml frişcă 350 g cremă de iaurt 2 cl Grand Marnier 2 linguri suc de lămâie Ingrediente pentru sos: 1/2 fruct de mango 1 lingură zahăr pudră 1 lingură suc de lămâie Mod de […]
9 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama… Read more » Friptura de porc in crusta de cascaval Friptura de […]
Tartine cu salata de somon si mustar
Tartine cu salata de somon si mustar din: somon afumat, oua, mustar, lamie, ardei capia, castravete murat, ulei, sare. Ingrediente: 200 g somon afumat 2 gălbenuşuri 1 linguriţă cu muştar 1 lămâie 1 ardei capia 1 castravete murat 1 ceapă 400 ml ulei sare Mod de preparare: Stropeşte gălbenuşurile cu puţină apă rece. Presară sare, bate […]
6 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de quinoa cu castravete Salata de quinoa cu castravete din: boabe de quinoa, castravete, ardei graşi roşii, morcovi, usturoi, pătrunjel, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa un castravete 2 ardei graşi roşii 2 morcovi 2… Read more » Reteta zilei: Salata de spanac cu sfecla si bacon Salata de spanac […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume
Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 lingurita boabe de piper 4 linguri sare 1 steluta anason 1 foaie de dafin […]
8 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de vita cu sos de piper O reteta delicioasa de friptura de vita cu:delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g… Read more » Friptura de vitel in crusta cu salata verde Friptura […]
Bomboane Raffaello
Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g lapte praf 200 g nucă de cocos 100 g alune sau migdale Mod de preparare: Cu ajutorul unui mixer, freacă untul împreună cu zahărul pudră […]
5 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa din: fasole neagră, porumb boabe, ceapa, suc de lamaie, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: o conservă mare fasole neagră o conservă porumb boabe 2 cepe… Read more » Salata de oua cu leustean si mustar dulce Salata […]
Rulada cu biscuiti si alune
Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 500 g biscuiti 250-300 ml lapte 15 linguri de zahar 1 pahar de alune macinate 200 g unt 200 g nuca de cocos 4-5 linguri de cacao esenta de rom Mod de preparare: Pentru blat, pune pe foc laptele cu cacaua, esenta si […]
7 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura… Read more » Friptura de porc cu orez Friptura de […]
4 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline din: cartofi, sare, ulei de măsline, ceapă, usturoi, roşii decojite, ardei graşi roşii, frunze de oregano, roşii cherry, măsline negre. Ingrediente: 800 g cartofi noi sare 4 linguri ulei de măsline… Read more » Salata cu orez, dovlecel si fasole verde Salata […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere
Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola. Poate te intereseaza si Cotlet de porc la tigaie cu sos Ingrediente: 2 kg mere, curatate si taiate cuburi 1½ căni de zahăr 3 căni de apă ½ […]
Negresa frageda cu nuca si ciocolata
Negresa frageda cu nuca si ciocolata din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, arhide, apa, cacao, unt. Ingrediente: 300 g ciocolată neagră 5 ouă 5 linguri de zahăr 300 g făină 1 praf de copt 50 g arahide mărunţite Ingrediente pentru glazura: 5 linguri de zahăr 5 linguri de apă 5 linguriţe de cacao […]
6 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de curcan la cuptor Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper … Read more » Friptura la cuptor Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, […]
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra din: faina, cacao, oua, zahar, unt, praf de copt, esenta de rom, frişcă lichidă, piure de castane, ciocolată neagră. Ingrediente pentru aluat: 200 g făină 3 linguri de cacao 10 ouă 350 g zahăr 200 g unt topit 1 praf de praf de copt 2 linguri de esenţă rom Ingrediente […]
3 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de ton cu rosii cherry si crutoane de usturoi Salata de ton cu rosii cherry si crutoane de usturoi din: fasole verde, sare, boabe de fasole, ton în suc propriu, salată, ceapă, roşii cherry, pâine albă, usturoi, unt, oţet balsamic alb, supă de legume, ulei de măsline, muştar, piper, măsline negre. Ingrediente: 250 g… Read more » Reteta zilei: Salata cu dressing de branza […]
5 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de rata in crusta Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere Mod de preparare: Se… Read more » Friptura de vitel cu hribi Friptura de vitel cu hribi […]
Rulouri cu mascarpone si cicolata neagra
Rulouri cu mascarpone si cicolata neagra din: ouă, zahăr, făină, cacao, păstaie de vanilie, cremă mascarpone, frişcă lichidă, zahar pudra, zahar vanilat, ciocolata neagra, unt (82%). Ingrediente: 6 ouă 6 linguri de zahăr 4 linguri de făină 2 linguri de cacao 1 păstaie de vanilie Ingrediente pentru crema: 1 cutie cremă mascarpone (250 g) 250 ml frişcă lichidă 5 linguri […]
2 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de mango cu avocado si menta Salata de mango cu avocado si menta din: mango, avocado, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de limette, otet de vin rosu, ulei de masline, frunze de menta, sare, tabasco. Ingrediente:… Read more » Salata de sfecla rosie cu hrean Salata de sfecla rosie […]
4 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura cu usturoi la cuptor Friptura cu usturoi la cuptor din: carne, usturoi, unt, vin alb, rozmarin, oregano, patrunjel, ardei, sare, piper, ou, mustar. Ingrediente: 2 bucati carne 4 catei de usturoi 2 linguri unt… Read more » Friptura de vita cu ierburi aromatice Friptura de vita cu ierburi […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc afumata
Sandwich-uri cu carne de porc afumata din: pulpa de porc, pasta iute, bucatale de lemn, bere, varza alba, morcov, maioneza, otet de mere, zahar, seminte de telina, chifle, sos, muraturi, ridichi. Poate te intereseaza si Sandwich cu piept de pui si sos pesto Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 1 borcan pasta iute bucatele de […]
Ciocolata de casa cu nuca si merisoare
Ciocolata de casa cu nuca si merisoare din: lapte praf, zahăr, apă, cacao, unt (82% grasime), nuca, merisoare dezhidratate. Ingrediente: 500 g lapte praf 100 g zahăr 200 ml apă 3 linguri de cacao 50 g unt (82% grăsime) 30 g nucă 30 g merişoare deshidratate Mod de preparare: Intr-o crăticioară, pune apa la fiert cu zahărul. Amestecă până […]
3 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu sos de coacaze Friptura de porc cu sos de coacaze din: seminte de fenicul, boabe de piper, usturoi, portocala, rozmarin, ulei de masline, spata de porc, muschi de porc, ceapa, vin alb, jeleu… Read more » Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi […]
2 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de vita la gratar Friptura de vita la gratar din: antricot de vita, ceapa, patrunjel, masline, usturoi, sos de soia, piper, sare, coriandru, rozmarin. Ingrediente: 1 kg antricot de vita 1/2 ceapa tocata 2… Read more » Friptura de porc cu ardei copti Friptura de porc cu ardei […]
Cateva Fripturi pentru Masa de Craciun
Cateva Fripturi pentru Masa de Craciun Fripturică de porc cu piper şi unt de arahide O reteta de fripturica de porc cu piper si unt de arahide din: Spata de porc, salata creata, piper, usturoi, unt de arahide si sare. Ingrediente: 500 g spată de… Read more » Cotlet delicios de porc la grătar Cotlet […]
Tarte cu ciuperci si verdeata
Tarte cu ciuperci si verdeata din: aluat fraged, ciuperci, ulei, ceapa, sare, piper, pesmet, ou, verdeata. Ingrediente: aluat fraged ciuperci ulei ceapa sare piper pesmet ou verdeata Mod de preparare: Se face un aluat fraged, care se taie rondele. Se tapetează forme mici de tarte, bine unse şi se coc. După ce s-au copt, se […]
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Picior de porc marinat in bere si miere Picior de porc marinat in bere si miere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de ienupăr, boabe de piper, cimbru, ceapă, usturoi, bere neagră, miere fluidă, mirodenii pentru vânat. Ingrediente: 2 picioare de porc… Read more » Frigarui de porc cu dovlecel […]
Retete cu Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Porc pentru Masa de Craciun : Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Friptura de porc cu ciuperci […]
Retete Traditionale de Porc pentru Masa de Craciun
Retete Traditionale de Porc pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu bacon Muschi de porc umplut cu bacon din: bacon, crema de branza, ardei iute, boia, muschi de porc, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Muschi de porc cu sos… Read more » Muşchi de porc cu ananas Muşchi […]
Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de creveti cu rosii si coriandru Salata de creveti cu rosii si coriandru din: rosii, ceapa rosie, sare, ardeiiute, coriandru, suc de limeta, creveti. Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu avocado Ingrediente: 4 roșii,… Read more » Salată picanta de bulgur si legume Salată picanta […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc
Sandwich-uri cu carne de porc din: pulpa de porc, zahar brun, boia dulce, piper, sare grunjoasa, sare, praf de usturoi, praf de ceapa, seminte de telina, piper cayenne, otet de mere, ceapa, ardei iute, bere, chifle, salata de varza. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu chiftelute de porc Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 1/4 […]
Bulete de cascaval cu susan si pesmet
Bulete de cascaval cu susan si pesmet din: oua, cascaval, faina, praf de copt, piper, sare, seminte susan, pesmet, ulei. Ingrediente: 14 ouă 300 g caşcaval 150 g făină 1/2 plic praf de copt piper 100 g seminţe susan 100 g pesmet sare ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Dai caşcavalul […]
Iahnie de fasole cu carnati si busuioc
Iahnie de fasole cu carnati si busuioc din: fasole, carnati de casa, ulei, morcovi, patrunjel, ceapa, rosii, busuioc, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 200 g cârnaţi de casă 2 linguri ulei 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 2 cepe 3 roşii bine coapte 1 crenguţă busuioc 2 foi de dafin sare piper […]
Salata de mar, morcov si telina
Salata de mar, morcov si telina din: telina, mar, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1 ţelină potrivită 1 măr 2 morcovi 4 linguri maioneză Mod de prearpare: Cureţi ţelina, morcovii şi mărul şi le dai, pe rând, prin răzătoarea mică. Storci mărul şi amesteci toate ingredientele. Salata de mar, morcov si telina Pofta buna!
Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel
Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel din: cartofi, ceapă, usturoi, pătrunjel, mărar, sare, piper, unt, ulei, pesmet, ou. Ingrediente: 5 cartofi medii 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri pătrunjel tocat 2 linguri mărar tocat sare piper 50 g unt 100 ml ulei 100 g pesmet 1 ou Mod de preparare: Speli cartofii şi-i fierbi cu tot cu coajă. Când furculiţa intră cu uşurinţă […]
Inghetata de pepene galben cu coniac
Inghetata de pepene galben cu coniac din: pepene galben, oua, lapte, frisca, coniac, zahar vanilat, zahar. Ingrediente: zeama şi miezul de la un pepene galben de 1 kg 5 gălbenuşuri 200 ml lapte 200 g frişcă 3 linguri coniac 2 pacheţele zahăr vanilat 200 g zahăr Mod de preparare: Se taie pepenele în jumătăţi, se scot […]
Ciorba de fasole cu usturoi si telina
Ciorba de fasole cu usturoi si telina din: fasole uscată, ceapă roşie, sare, piper, usturoi, supă de legume, cimbrişor, ulei, tije de ţelină, roşii, suc de roşii. Ingrediente: 200 g fasole uscată 1 ceapă roşie, tocată sare piper 3 căţei de usturoi pisaţi 200 ml supă de legume cimbrişor 1 lingură ulei 2 tije de ţelină 2 roşii 1 lingură suc de roşii Mod de preparare: […]
Prajitura cu suc de portocala si coaja de lamaie
Prajitura cu suc de portocala si coaja de lamaie din: unt, zahăr pudră, făină, coaja de lămâie, suc de portocale, praf de copt, oua. Ingrediente: 1 pachet unt 150 g zahăr pudră 300 g făină coaja de la 1 lămâie 3 linguri suc de portocale 1 praf de copt 1 ou 2-3 linguri zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Mixezi […]
Conopida gratinata cu rosii si usturoi
Conopida gratinata cu rosii si usturoi din: conopidă, ardei graşi roşii, rosii, cascaval, patrunjel, sare, piper, busuioc, unt. Ingrediente: 1 conopidă, tăiată în bucheţele 2 ardei graşi roşii, tocaţi 2 rosii, tocate 150 g cascaval patrunjel sare piper busuioc proaspăt unt Mod de preparare: Incingi cuptorul şi ungi cu puţin unt patru forme. într-o oală cu apă clocotind, […]
Gustari
Gustari Se grupează pe platouri câteva gustări calde: crochete de caşcaval, chifteluţe de carne şi chifteluţe de peşte, ficat prăjit. Cupele se umplu cu sosuri picante, ca de exemplu: maioneză cu adaos de verdeţuri tocate fin, cubuleţe, de castraveţi acri şi o lingură de capere; maioneză cu o lingură de ketchup, un căţel de usturoi […]
Tort de clatite cu banane, portocala si frisca
Tort de clatite cu banane, portocala si frisca din: ouă, făină, lapte, ulei, sare, frisca, banane, portocale, ciocolata amaruie, frunze de menta. Ingrediente pentru aluatul de clătite: 2 ouă 200 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură şi decor: 400 g frişcă 3 banane 1 portocală 150 g ciocolată amăruie frunze […]
Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor in crusta de condimente
Pulpa de porc la cuptor in crusta de condimente din: pulpa de porc, mustar, caise uscate, usturoi, cimbru, rozmarin, fulgi de chili, sare, piper. Poate te intereseaza si Friptura de porc in crusta Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1/4 cană muștar 1/4 cana de caise uscate 3 catei de usturoi 1 lingura cimbru proaspat, […]
Placinta cu fructe si lichior
Placinta cu fructe si lichior din: făina, unt, ou, sare, apă, fructe uscate (prune, caise, curmale), fructe confiate (mango, ghimbir, ananas), măr, portocală bio, lamie bio, migdale, zahar brun, amestec de condimente (scorţişoară, nucşoară, ghimbir), lichior de caise, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 250 g făina 150 g unt 1 ou sare 1 lingură cu apă Ingrediente pentru umplutura: 200 g fructe […]
Medalioane de porc cu busuioc si cimbru
Medalioane de porc cu busuioc si cimbru din: muşchi de porc, sare, piper negru, bacon, ceapa, sos worchester, supă de legume, busuioc şi cimbru uscate, ulei, unt, zahar pudra. Ingrediente 800 g muşchi de porc sare piper negru 50 g bacon 2 cepe 1 linguriţă cu sos worchester 250 ml supă de legume 1/2 linguriţă cu busuioc şi cimbru uscate 4 […]
Zarzavat asortat, în aspic
Zarzavat asortat, în aspic din: aspic, morcov, telina, cartofi, gogosar, castravete in otet, ou rascopt, mazare, verdeata. Ingrediente: aspic morcov telina cartofi fierti gogosar castravete in otet albus de ou rascopt mazare verdeata Mod de preparare: Se prepară aspicul, din oase sau din came cu gelatină. Atunci când este bine răcorit, se amestecă cu o […]
Tocanita de ceapa cu pui si rosii
Tocanita de ceapa cu pui si rosii din: ceapă, aripioare de pui, ulei, roşii decojite, suc de roşii, piper, foi de dafin, sare, verdeaţă. Ingrediente: 500 g ceapă 300 g aripioare de pui 3 linguri ulei 4 roşii decojite 200 ml suc de roşii, piper 2-3 frunze dafin sare verdeaţă Mod de preparare: Cureţi şi speli ceapa. Carnea de pui, după […]
Ciorba de fasole verde cu patrunjel si smantana
Ciorba de fasole verde cu patrunjel si smantana din: fasole verde, ulei, căţei usturoi, boia dulce, făină, sare, pătrunjel verde, smântână. Ingrediente: 700 g fasole verde 2 linguri ulei 5 căţei usturoi 1/4 linguriţă boia dulce 1 lingură făină sare pătrunjel verde smântână 3 litri apă Mod de preparare: Se curăţă usturoiul şi se zdrobeşte, se pune într-o oală împreună […]
Briose cu fulgi de ciocolata si cocos
Briose cu fulgi de ciocolata si cocos din: ouă, zahăr, lapte, ulei, unt, praf de copt, sare, nucă de cocos, esenţă vanilie, fulgi de ciocolată, făină. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 150 ml lapte 75 ml ulei 125 g unt 1 praf de copt 1 praf de sare 30 g nucă de cocos 1 esenţă vanilie 4 linguri fulgi de ciocolată 450 g făină Mod […]
Somon cu umplutura de migdale si tarhon
Somon cu umplutura de migdale si tarhon din: somon, lămâi, pătrunjel, tarhon, firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare), unt, migdale, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg somon 2 lămâi 100 g pătrunjel 100 g tarhon 50 g firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare) 100 g unt moale 200 g migdale tocate sare piper Mod de preparare: Cu ajutorul unei pensete, […]
Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu bacon
Muschi de porc umplut cu bacon din: bacon, crema de branza, ardei iute, boia, muschi de porc, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Muschi de porc cu sos de caise si mustar Ingrediente: bacon feliat 180gr cremă de brânză 1 ardei iute, cuburi 1 lingurita boia de ardei 2 muschi de porc, aproximativ […]
Sos marinată cu lămâie
Sos marinată cu lămâie din: lamai, usturoi, ulei, capere, sare, piper, menta. Ingrediente: 3 lămâi 1 catel usturoi 100ml ulei câteva capere sare, piper câteva foi de mentă Mod de preparare: Se lasă să se macereze, 24 de ore în ulei, 2 lămâi tăiate felii, usturoiul, menta, capetele, se sărează şi se piperează. In momentul […]
Tort cu cirese, branza si caramel
Tort cu cirese, branza si caramel din: ouă, zahăr, făină, brânză de vaci, praf de copt, fulgi de ciocolată, suc de cireşe, suc de lămâie, gelatină, frişcă, cireşe, plicuri Tort Gelee. Ingrediente: 2 ouă 200 g zahăr 100 g făină 300 g brânză de vaci 1/2 linguriţă praf de copt 2 linguri fulgi de ciocolată 1 plic praf de suc de cireşe 3 linguri suc de […]
Clatite cu morcov, dovlecel si ardei
Clatite cu morcov, dovlecel si ardei din: făină, apă minerală, ulei, sare, morcovi, dovlecei, ardei, ceapă, varză, piper, sare, ulei, fulgi de ardei iute, patrunjel. Ingrediente: 200 g făină 200 ml apă minerală 100 ml ulei sare Ingrediente pentru umplutură: 2 morcovi 2 dovlecei 2 ardei 1 ceapă 1/2 varză piper sare ulei fulgi ardei iute (pentru ornat) pătrunjel (pentru ornat) Mod de preparare: Amesteci bine […]
Pere in crusta cu ghimbir
Pere in crusta cu ghimbir din: biscuiţi cu cacao, praf de ghimbir, unt, pere. Ingrediente: 2 pere 1 pachet biscuiţi cu cacao 1 vârf linguriţă praf de ghimbir 2 linguri unt Mod de preparare: Fărâmiţezi biscuiţii într-un blender. încingi o tigaie şi topeşti untul, pe care îl torni peste biscuiţi. Amesteci cu praful de […]
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi din: cartofi, ulei, sare, piper, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 800 g cartofi 2-3 linguri ulei sare piper 3 căţei usturoi pisaţi 2 linguri frunze rozmarin Mod de preparare: Incingi cuptorul. Cureţi cartofii şi îi tai în sferturi. îi amesteci cu ulei, piper, sare, usturoi şi rozmarin. Cartofii trebuie să fie bine acoperiţi cu acest amestec. […]
Muşchi de porc cu ananas
Muşchi de porc cu ananas din: muschi de porc, compot de ananas, rom, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de porc (1,2 kg) 1 cutie cu compot de ananas (tăiat rondele) 1 lingură rom 50 g unt sare piper Mod de preparare: Muşchiul se sărează, se piperează şi se pune în cuptor cu apă […]
Crema mascarpone cu capsuni si tequila
Crema mascarpone cu capsuni si tequila din: mascarpone, oua, tequila, frişcă lichidă, zahăr. Ingrediente: 1 cutie mascarpone 250-300 g (de preferinţă de producţie italiană) 3 gălbenuşuri 50 ml tequila 200 ml frişcă lichidă 3-4 linguri zahăr Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul (în cazul în care frişca nu este îndulcită, se adaugă 1-2 linguri […]
Orez cu morcov, dovlecel si rosii cherry
Orez cu morcov, dovlecel si rosii cherry din: ulei, ceapa, morcov, dovlecel, rosii cherry, zeamă în care au fiert legumele, orez, mazăre, sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă, tocată 1 morcov, tocat 1 dovlecel, tocat roşii cherry 200 ml zeamă în care au fiert legumele 1 1/2 cană orez 1 cană mazăre sare Mod de preparare: Incingi uleiul […]
Reteta zile: Snitele de porc in crusta
Snitele de porc in crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă picantă Ingrediente: 10 cotlete de porc, dezosate 2 oua 1 cana făină 1 cană pesmet sare si piper, dupa gust ulei, pentru prajit piure de cartofi, pentru servire […]
Folosirea vinului la pregătirea unor preparate culinare
Folosirea vinului la pregătirea unor preparate culinare Vinul folosit în bucătărie dă savoare alimentelor şi le face mai uşor digerabile. Nu trebuie să ne îngrijoreze alcoolul pe care-l conţine vinul; nu rămâne aproape deloc după o fierbere îndelungată. Se alege un vin de bună calitate. Fierberea nu îmbunătăţeşte gustul unui vin acrit sau cu „floare“. […]
Tarte cu visinata, scortisoara si cicolata alba
Tarte cu visinata, scortisoara si cicolata alba din: unt, făină, zahăr, zahăr vanilinat, sare, oua, visine, scorţişoară, vişinată, mascarpone, ciocolată albă, dulceaţă de vişine. Ingredeinte pentru blaturi: 125 g unt rece 250 g făină 50 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 gălbenuş Ingrediente pentru cremă şi decor: 500 g vişine 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 2 linguri vişinată 250 g mascarpone 100 g […]
Sos de smântână cu mărar sau tarhon
Sos de smântână cu mărar sau tarhon din: smantana, lapte, faina, marar, tarhon. Ingrediente: 2 linguri de smântână 1 ceaşcă de lapte 1 lingură de făină 1 lingură de mărar tocat sau o linguriţă de tarhon tocat sare suc de lămâie Mod de preparare: Se dizolvă făina în câteva linguri de lapte rece. Restul de […]
Pateu delicios de iepure
Pateu delicios de iepure din: organe de iepure, ceapa, morcov, telina, cartofi, dafin, piper boabe, cuisoare, sare, vin rosu, slanina, oua, piper. Ingrediente: organe de iepure 1 ceapa 1 morcov 1 telina 2-3 cartofi 2-3 foi de dafin 1 lingurita piper boabe 2-3 cuisoare sare 1 pahar vin rosu 250gr slanina 2 oua piper, sare […]
Tort de vara cu frisca, capsuni si smantana
Tort de vara cu frisca, capsuni si smantana din: unt, pişcoturi, gelatină albă, elatină roşie, căpşuni, ouă, zahăr, iaurt, zahăr vanilat, smântână dulce. Ingrediente pentru blat: 125 g unt 150 g pişcoturi Ingrediente pentru cremă si ornat: 15 foi gelatină albă 3 foi gelatină roşie 700 g căpşuni 3 ouă 140 g zahăr 500 g iaurt 1 plic zahăr vanilat 200 ml frişcă […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar
Muschiulet de porc la gratar din: seminte de coriandru, seminte de fenicul, fulgi de ardei, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei de masline, muschiulet de porc. Poate te intereseaza si Pastrama de porc la gratar Ingrediente: 3/4 linguriță de semințe de coriandru 1 1/4 linguriță de semințe de fenicul 1/2 lingurita fulgi de ardei roșu 1 […]
Supa de pui cu galuste de ficatei si patunjel
Supa de pui cu galuste de ficatei si patunjel din: pui, morcovi, rădăcini de pătrunjel, ceapă, rădăcină de ţelină, praz, boabe de ienibahar, foaie de dafin, ficăţei de pui fierţi, ouă, pătrunjel sau maghiran, pesmet, nucşoară, sare, piper, făină integrală. Ingredinete pentru supă: 1 pui 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 1 ceapă (nedecojită) 1/2 rădăcină de ţelină 1/2 praz 10 boabe de ienibahar 1 foaie de dafin Ingrediente […]
Placinta cu cartofi, branza si carne tocata
Placinta cu cartofi, branza si carne tocata din:carne tocată amestec vită cu porc, pulpă de roşii din conservă, morcov, ceapă albă, cartofi, unt, ulei, brânză de burduf, boia de ardei dulce, sare, piper, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 700 g carne tocată amestec vită cu porc 300 ml pulpă de roşii din conservă 1 morcov mare 1 ceapă albă […]
Mousse de ciocolata alba si neagra cu alune
Mousse de ciocolata alba si neagra cu alune din: ciocolată albă, ciocolată cu lapte sau neagră, ouă, frişcă lichidă, zahăr. Ingrediente: 100-150 g ciocolată albă 100-150 g ciocolată cu lapte sau neagră (după preferinţă) 6 ouă (3 ouă pentru compoziţia cu ciocolată albă şi 3 pentru cea cu ciocolată neagră) 400 ml. frişcă lichidă (200 ml pentru compoziţia cu […]
Paste cu broccoli si sunca presata la cuptor
Paste cu broccoli si sunca presata la cuptor din: paste tortiglioni, smântână pentru gătit, oua, şuncă presată, brânză, broccoli, sare. Ingrediente: 400 g paste tortiglioni 400 g smântână pentru gătit 4 ouă 300 g şuncă presată, tăiată fetii 200 g brânză 2 buchete broccoli sare Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apă cu sare. Procedezi la fel şi cu […]
Ciorba de vacuta cu leustean si bors
Ciorba de vacuta cu leustean si bors din: carne de vită, ceapă, morcov, ţelină, roşii în bulion, ardei gras, cartofi, leuştean, borş, boia dulce, piper, sare, ardei iute. Ingrediente: 750 g carne de vită 1 ceapă mare 1 morcov 100 g ţelină 1 cutie roşii în bulion 1 ardei gras 12 cartofi 1 legătură leuştean 500 ml borş boia dulce piper sare ardei iute […]
9 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Cum se prepara Porc cu nuci si portocala (video) Porc cu nuci si portocala: Cum se prepara Porc cu nuci si portocala: Incoming search terms:porc cu nuci si portocale Read more » Mancarica de porc cu ceapa si usturoi verde Mancarica de porc cu ceapa si usturoi verde din: […]
Pui umplut cu cascaval si patrunjel
Pui umplut cu cascaval si patrunjel din: piept de pui, pesmet, ouă, faina, boia dulce, sare, ulei, usturoi, pătrujel, unt, suc de lamaie. Ingrediente: 8 bucăţi piept de pui 225 g pesmet 175 g caşcaval răzuit 5 ouă bătute 100 g făină 1 vârf cuţit boia dulce sare ulei pentru prăjit 4 căţei usturoi 2 linguri pătrujel tocat 200 […]
Tarta cu pere, vanilie si mac
Tarta cu pere, vanilie si mac din: făină, unt, ou, zahăr, praf de sare, mac, lapte, esenţă de vanilie, pere, suc de lamaie. Ingrediente pentru blat: 250 g făină 130 g unt 1 ou 100 g zahăr 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 300 g mac 350 ml lapte 1 ou zahăr după gust 1 lingură esenţă de vanilie 5 pere zeama de […]
8 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Coasta de porc cu sirop de capsuni si garnitura Coasta de porc cu sirop de capsuni si garnitura din: coasta de porc, cartofi, ulei, sare, piper, tarhon, sirop de capsuni. Ingrediente: 1 kg coasta de porc proaspata 1 kg… Read more » Cartofi umpluti cu carne de porc si […]
Ciorba cu carnati si praz
Ciorba cu carnati si praz din: cârnaţi afumaţi, cartofi, praz, morcov, pătrunjel, sare, ceapa, bors, apa ulei, piper. Ingrediente: 600 g cârnaţi afumaţi 1 kg cartofi 1 praz 1 morcov 1 legătură pătrunjel sare 1 ceapă 1 l borş lacru 3 l apă 2 linguri ulei piper Mod de preparare: Tai cârnaţii felii şi ii sotezi puţin în ulei, nu […]
Reteta zilei: Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar
Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar din: sare, zahar brun, apa fiarbinte, boabe de piper, ienibahar, cuisoare, gheata, apa rece, bourbon, ceapa, cotlete de porc. Poate te intereseaza si Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Ingrediente: 3 linguri de sare 3 linguri de zahăr brun 1 cană de apă fierbinte 10 boabe […]
Dulceata delicioasa de macese cu mere
Dulceata delicioasa de macese cu mere din: măceşe, mere acrişoare, suc de lamaie, Gelfix. Ingrediente: 800 g măceşe 800 g mere acrişoare sucul de la 1 lămâie 1,6 kg zahăr 1 1/2 plic Gelfix Mod de prepareare: Se curăţă măceşele, se spală şi se taie jumătăţi. Se golesc de sâmburi. Se mai spală o dată şi se lasă […]
7 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Vindaloo de porc pe pat de orez Vindaloo de porc pe pat de orez din: porc, ulei, ceapa, ardei iute, supa de pui, coriandru, orez basmati, cardamom, piper, otet de vin rosu, ghimbir, usturoi, zahar, ardei iute,… Read more » Reteta zilei: Muschiulet de porc la tigaie cu legume […]
Prajitura cu cartof si cacaco
Prajitura cu cartof si cacaco din: cartofi, ouă, sare, făină, cacao, zahăr pudră. Ingrediente: 800 g cartofi 2 ouă sare 6 linguri cu făină 2-3 linguri cacao 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Cartofii îi fierbi în coajă. îi laşi să se răcească, după care-i descojeşti şi-i dai prin maşina de tocat. Frămânţi cartofii cu făina şi ouăle până obţii […]
Chiftele de cartofi cu cascaval
Chiftele de cartofi cu cascaval din: pesmet, sare, piper, cartofi, cascavl, ulei. Ingrediente: 1 cană pesmet sare piper 3 cartofi 1/4 cană caşcaval 1/2 cană ulei Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai bucăţi mici şi îi fierbi în apă cu sare. Când au fiert, îi pisezi cu furculiţa, ca pe piure şi îi dai deoparte să […]
Dulceata delicioasa de merisoare cu mere si lamaie
Dulceata delicioasa de merisoare cu mere si lamaie din: lămâie, mere, merişoare, zahăr, zahăr gelifiant. Ingrediente: 1 lămâie 3 mere 1 kg merişoare 1 kg zahăr 1 plic zahăr gelifiant Mod de preparare: Se stoarce sucul de la lămâie. Se spală merele, se decojesc şi se taie sferturi. Se golesc de sâmburi. Merele se taie bucăţele, se amestecă împreună cu […]
6 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Supa de perisoare cu legume Supa de perisoare cu legume din: vita, porc, orez, pesmet, rosii, ceapa, ou, oregano, cartofi, morcovi, concentrat de pui. Poate te intereseaza si Supa cu perisoare de vita Ingrediente: 1/2… Read more » Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti […]
Reteta zilei: Mamaliga prajita cu carnati si spanac
Mamaliga prajita cu carnati si spanac din: carnati, ulei de masline, mamaliga, spanac, sos de rosii, mozzarella, patrunjel. Ingrediente: 3-4 cârnați 1 lingura ulei de măsline 16 felii groase de mamaliga 1 punga spanac 1 borcan sos de rosii mozzarella, rasa patrunjel, pentru servire Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Se […]
Vitel la cuptor cu cartofi si legume
Vitel la cuptor cu cartofi si legume din: muşchi de vită, morcovi, făină, ulei de floarea-soarelui, ceapa, usturoi, cimbru, supă de pui, vin alb, cartofi, unt, sare, piper, ardei graşi, cartofi dulci, flori de levănţică uscate, miere, oţet balsamic, ulei de măsline. Ingrediente: 2 kg muşchi de vită 4 morcovi 3 linguri făină 4 linguri ulei de floarea-soarelui 6 cepe 2 căpăţâni de usturoi 1 legătură cimbru 800 ml supă […]
Galuste cu prune si cartofi
Galuste cu prune si cartofi din: cartofi, făină, ou, griş, sare, pesmet, zahăr, unt, prune, ulei. Ingrediente: 350 g cartofi 80 g făină 1 ou 25 g griş 1 vârf cuţit sare 90 g pesmet 30-40 g zahăr 20g unt 3 prune 1 lingură zahăr (pentru prune) 1 lingură ulei Mod de preparare: Speli prunele, le scoţi sâmburii şi te tai pe jumate. […]
5 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Cotlete umplute cu pesto de busuioc si mascarpone Cotlete umplute cu pesto de busuioc si mascarpone din: cotlete de porc fără os, pesto de busuioc, mascarpone, ulei de măsline, sare, piper, rosii. Ingrediente: 4 cotlete de porc fără os (cca 2 cm… Read more » Frigarui Hawaii cu ananas si lamaie Frigarui Hawaii […]
Carnati cu slanina si piure
Carnati cu slanina si piure din: cârnaţi, slăninuţă, ulei, cartofi roşii, lapte, unt, sare. Ingrediente: 4 cârnaţi 4 felii de slăninuţă 2-3 linguri ulei 1 kg cartofi roşii lapte şi unt, după gust sare Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă şi-i pui la fiert în apă cu sare. Intre timp tai slăninuţa feliuţe şi o pui la călit în ulei […]
Budinca cu branza, stafide si coaja de portocala
Budinca cu branza, stafide si coaja de portocala din: brânză de vaci, ouă, zahăr, praf de copt, suc lămâie, coaja rasă de la 1 portocală, smântână, esenţă de vanilie, zahăr vanilat, stafide, esenţă de rom, unt, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci bine scursă 6 ouă 300 g zahăr 1 lingură praf de copt 2 linguri suc lămâie coaja rasă de la 1 portocală 100 ml smântână […]
Salata cu arpacas si urda
Salata cu arpacas si urda din: arpacas, rosii cherry, urda, mărar, busuioc verde, ulei, oţet, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacaş câteva roşii cherry 200 g urdă mărar busuioc verde ulei oţet sare piper Mod de preparare: Laşi arpacaşul la înmuiat 12. ore. Apoi îl fierbi în apă cu sare 15 minute. Tai roşiile felii, urda în […]
4 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: File de porc cu ardei gras, cimbru si lamaie File de porc cu ardei gras, cimbru si lamaie din: muşchi file de porc, ardei roşu, ardei verde, praz, cimbru verde, suc de lamaie, ulei de masline, otet de mere cu miere,… Read more » Reteta zilei: Coaste de porc cu sos […]
Cele mai simple gogosi
Cele mai simple gogosi din: ouă, făină, apă rece, unt, sare Ingrediente: 4 ouă 130 g făină 250 ml apă rece 80 g unt sare Mod de preparare: Pui într-o cratiţă, la foc mic, untul, apa şi sarea şi amesteci până când untul se topeşte, iar apa începe să fiarbă. Adaugi făina, puţin câte […]
Reteta zilei: Tortilla umplute cu carne de curcan
Tortilla umplute cu carne de curcan din: curcan, piure de cartofi dulci, boia, piper cayenne, sare, piper, tortilla, ulei de masline, ardei iute, sos de afine. Poate te intereseaza si Tortilla cu legume Ingrediente: 2 cesti carne de curcan fiarta si maruntita 1 cană piure de cartofi dulci ½ lingurita boia de ardei afumat 1 […]
Briose cu nuci
Briose cu nuci din: faina, zahar, oua, praf de copt, lapte, unt, nuci. Ingrediente: 315 g făină 60 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe praf de copt 375 ml lapte 160 g unt 100 g nuci măcinate Mod de preparare: Incingi cuptorul. Ungi 12 forme de brioşe cu unt topit sau cu ulei şi le aşezi […]
3 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Caltaboşi afumaţi Caltaboşi afumaţi din: carne de porc, ficat, ceapa, sare, piper, ianibahar, cuisoare, condimente. Ingrediente: 2 kg carne de la ceafa si de la gusa 500 g ficat 200-300 g ceapa… Read more » Carnati afumati si uscati Carnati afumati si uscati din: carne de porc, carne de […]
Tarta cu praz si cascaval
Tarta cu praz si cascaval din: aluat fraged congelat, praz, smantana, cascaval, oua, cartofi, sare , piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat fraged congelat 1 fir praz 200 g smântână 200 g cascaval 4 ouă 4 cartofi sare piper ulei Mod de preparare: Laşi aluatul să se decongeleze la temperatura camerei, apoi îl întinzi pe o tavă şi-l dai […]
2 Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Ruladă din piept de porc Ruladă din piept de porc din: piept de porc, piper, usturoi, bulion, grasime, ceapa, morcov, sare, condimente. Ingrediente: 1-2 kg piept de porc piper pisat usturoi 50 g bulion 50… Read more » Friptură de porc la tavă cu legume Friptură de porc la […]
Prajitura cu mere si gem de visine
Prajitura cu mere si gem de visine din: mere, gem de vişine, zahăr, esenţă de vanilie, făină, zahăr vanilat, zahăr, oua. Ingrediente: 5 albuşuri 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 200 g făină Ingrediente pentru umplutură: 5 mere gem de vişine 2 litri de apă 100 g zahăr 2 linguri esenţă de vanilie Mod de preparare: Baţi albuşurile cu […]
Retete gustoase si delicioase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase si delicioase pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Friptura de porc in crusta Friptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti Ingrediente:… Read more » Cotlet de porc în aspic Cotlet de […]
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion
Retete gustoase pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Friptura de porc cu ciuperci si ardei […]
Reteta zilei: Placinta cu mere si zahar brun caramelizat
Placinta cu mere si zahar brun caramelizat din: faina, sare, unt, apa rece, mere verzi, mere rosii, scortisoara, zahar, zahar brun, ou, lapte, zahar granulat. Poate te intereseaza si Placinta cu mure Ingrediente aluat: 2 1/2 cani faina 1 linguriță sare 6 linguri unt Apă rece Ingrediente umplutura: 5 mere verzi, taiate felii 3 mere […]
Ciorba de praz cu bors
Ciorba de praz cu bors din: praz, cartofi, morcov, ardei, paste, pasta de tomate, ulei, sare, patrunjel, bors. Ingrediente: 1 fir praz 2 cartofi 1 morcov 1 ardei 1 mână paste 2 linguri pastă de tomate ulei sare pătrunjel 1/2 cană de borş Mod de preparare: Speli prazul, morcovul, ardeiul, te tai rondele şi le căleşti în ulei, […]
Omleta cu carne, praz si cartofi
Omleta cu carne, praz si cartofi din: cartofi, carne de porc, praz, oua, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 cartofi 150 g carne de porc 1 fir praz 5 ouă sare piper ulei Mod de preparare: Cum se prepara Cureţi cartofii de coajă, îi speli, îi tai cuburi şi îi pu’rla fiert în apă cu sare. […]
Rulada cu gutui si coaja de lamaie
Rulada cu gutui si coaja de lamaie din: faina, drojdie proaspătă, lapte, zahăr, sare, oua, coaja de lamaie, unt, gutui, apa, zahar pudra. Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie proaspătă 150 ml lapte 80 g zahăr sare 1 ou coajă de lămâie 125 g unt Ingrediente pentru umplutură: 1 kg gutui 200 ml apă 6-7 linguri zahăr […]
Salata de vinete cu rosii cherry si branza
Salata de vinete cu rosii cherry si branza din: vânătă, roşii cherry, brânză, măsline, praz, ardei capia, sare, piper, ulei, oţet. Ingrediente: 1 vânătă câteva roşii cherry 200 g brânză (mai sărată) 150 g măsline 1 fir praz ardei capia copt sare piper ulei oţet Mod de preparare: Speli vânata, îi tai capetele, apoi o taî felii subţiri. Presari sare şi le laşi […]
Cartofi la cuptor cu cascaval si praz
Cartofi la cuptor cu cascaval si praz din: cartofi, cârnaţi afumaţi, suc de roşii, ardei, praz, caşcaval. Ingrediente: 4 cartofi mai mari 3 cârnaţi afumaţi 150 ml suc de roşii 1 ardei 4 linguriţe de praz 30 g caşcaval Mod de preparare: Speli foarte bine cartofii şi-i tai în jumătate, apoi scobeşti cu o lingură o parte din miezul lor. […]
Placinta cu branza, stafide si rom
Placinta cu branza, stafide si rom din: aluat de plăcintă, brânză dulce de vaci, stafide, ouă, zahăr, smântână, esenţă de rom, zahăr pudră. Ingrediente: 1 pachet aluat de plăcintă 500 g brânză dulce de vaci 200 g stafide 4 ouă 4 linguri smântână 250 g zahăr 3 linguri esenţă de rom zahăr pudră Mod de preparare: Pui la înmuiat stafidele în esenţa de […]
Chiftele cu praz, branza si busuioc
Chiftele cu praz, branza si busuioc din: branza de vaci, faina, sare, nucsoara, busuioc, oua, ceapa, cartofi, praz. Ingrediente: 200 g de branza de vaci 2 linguri de faina sare 1 lingurita nucsoara 20 g busuioc proaspat 3 oua 1 ceapa 1 kg cartofi 2 fire praz Mod de preparare: Speli si fierbi cartofii taiati cuburi in apa cu sare. Cand […]
Papanasi bucovineni cu dulceata de afine
Papanasi bucovineni cu dulceata de afine din: brânză de vaci, făină, zahăr, praf de copt, coaja şi zeama de la 1 lămâie, sare, smântână, stafide, ulei, dulceaţă de afine. Ingrediente: 1 kg brânză de vaci 400 g făină 3 linguri zahăr 1/2 plic praf de copt coaja şi zeama de la 1 lămâie 1 praf de sare 200 ml smântână 50 g stafide, […]
Mancare de fasole boabe cu galbiori si carnati
Mancare de fasole boabe cu galbiori si carnati din: fasole boabe, galbiori, carnati atumati, ceapa verde, ardei iute, sare, ulei. Ingrediente: 500 g fasole boabe 400 g galbiori 400 g carnati atumati 1 ceapa verde 1 ardei iute 1 praf de sare 2-3 linguri de ulei Mod de preparare: Pui de seara fasolea la inmuiat, iar a aoua zi o fierbi. Dupa ce a […]
Prajitura cu foi si nuca macinata
Prajitura cu foi si nuca macinata din: unt, ouă, zahăr tos, zahăr pudră, făină, sare, praf de copt, esenţă de vanilie, nucă, lapte Ingrediente pentru foi: 60 g unt 6 ouă 6 albuşuri 5 linguri zahăr tos 6 linguri zahăr pudră 100 g făină 1 praf de sare 1 plic praf de copt 2 linguri esenţă de vanilie 300 g nucă măcinată Ingrediente pentru cremă: […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar
Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de porc 2 lingurite rozmarin proaspăt tocat 2-3 catei de usturoi tocat 2 lingurite sare 2 lingurite piper Mod de preparare: Se incalzeste gratarul. Adăugați […]
Friptura de porc cu ciuperci si ardei
Friptura de porc cu ciuperci si ardei din: pulpa de porc, carnati afumati, morcov, cuperci, patrunjel verde, ceapa, usturoi, ardei gras rosu, ardei iute, suc de rosii, vin rosu, ulei. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 carnati afumati 1 morcov 300 g cuperci cateva fire de patrunjel verde 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei iute 500 ml suc de rosii […]
Carnati in aluat cu rozmarin
Carnati in aluat cu rozmarin din: ouă, cârnaţi, făină, lapte, ulei, sare, praf de copt, rozmarin, unt Ingrediente: 4 ouă 500 g cârnaţi 300 g făină 500 ml lapte 1 lingură ulei sare 1 praf de copt câteva crenguţe de rozmarin puţin unt Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri. Mixezi albuşurile bine cu puţină sare. Baţi laptele cu gălbenuşurile. Torni făina în ploaie […]
Cornuri cu branza
Cornuri cu branza din: drojdie, ouă, unt, zahăr, sare, lapte, făină, branza. Ingrediente pentru aluat: drojdie cât o nucă 2 ouă 100 g unt 100 g zahăr 1 praf de sare 200 ml lapte 500 g făină Ingrediente pentru umplutură: 300 g brânză 2 ouă 5 linguriţe zahăr 1 ou pentru uns Mod de preparare: Pui untul într-o cratiţă pe foc […]
Desert cu visine, nuci si branzica de casa
Desert cu visine, nuci si branzica de casa din: vişine, zahăr gelifiant, nuci, zahăr vanilat, rom, iuart gras, smântână dulce, zahăr pudră, smântână fermentată. Ingrediente pentru dulceata: 1 kg vişine golite de sâmburi 700 g zahăr gelifiant 100 g nuci tocate 2 plicuri zahăr vanilat 5 linguri rom Ingrediente pentru brânzică de casă: 400 g iaurt gras 135 ml smântână dulce zahăr […]
Tarta crocanta cu rosii si busuioc
Tarta crocanta cu rosii si busuioc din: aluat de foi, roşii, ulei de măsline, mozzarella, sare, piper, oţet aromat, oregano, busuioc. Ingrediente: 300 g aluat de foi 700 g roşii 3 linguri ulei de măsline 300 g mozzarella sare, piper 1 lingură oţet aromat 1/2 linguriţă oregano 2 linguri busuioc tocat Mod de preparare: Se aşază foile de aluat una lângă alta […]
Dulceata delicioasa de pere cu ghimbir si scortisoara
Dulceata delicioasa de pere cu ghimbir si scortisoara din: lămâi, pere, ghimbir, zahăr, Gelfix, scorţişoară. Ingrediente: 3 lămâi cca. 1,2 kg pere 40 g ghimbir proaspăt cca. 1 kg zahăr 1 plic Gelfix 2 batoane scorţişoară Mod de preparare: Se stoarce sucul de la lămâi. Se spală perele, se decojesc, se taie sferturi şi se golesc de sâmburi; se taie mărunt şi […]
Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de smantana
Muschi de porc cu sos de smantana din: muschi de porc, sare, piper, ulei de canola, unt, ceapa, cimbru, supa de pui, telina, faina, smantana, mazare. Ingrediente: 1 buc muschi de porc sare și piper 1 lingura ulei de canola 4 linguri unt 4 cepe, tocate 2-3 crengute de cimbru proaspat 1⅓ cupe supa […]
Sorbet de visine cu ghimbir si menta
Sorbet de visine cu ghimbir si menta din: vişine, ghimbir, zahăr pudră, smântână dulce, frunze de mentă. Ingrediente: 750 g vişine 1 bucăţică de ghimbir cât o alună 75 g zahăr pudră 100 g smântână dulce frunze de mentă Mod de preparare: Se scot sâmburii de la vişine şi pulpa se pasează; se pun deoparte 2 linguri din piure. […]
Crema de ciocolata cu alune de padure si avocado
Crema de ciocolata cu alune de padure si avocado din: alune de padure crude, pudra de roscove, scortisoara, unt de cocos, curmale, avocado. Ingrediente: 3 fructe de avocado coapte 1-12 curmale fara samburi lasate la hidratat 8 ore 1 lingura unt de cocos 1 varf de lingurita scortisoara bio (este mai aromata) 1 lingura pudra de roscove (carob) 1-2 linguri alune […]
Tortulete de rosii cu tarhon si busuioc
Tortulete de rosii cu tarhon si busuioc din: brânză de capră, nuci, tarhon, suc de lămâie, sare, piper, roşii, oţet aromat, ulei, busuioc, ceapa, ulei, tarhon. Ingrediente: 500 g brânză de capră 40 g nuci tocate 2 linguri tarhon tocat 2 linguriţe suc de lămâie sare, piper 3 roşii coapte 2 linguri oţet aromat 2 linguri ulei 4 linguri busuioc tocat 2 cepe […]
Dulceata de mere cu stafide si ghimbir
Dulceata de mere cu stafide si ghimbir din: stafide, Calvados (vinars franţuzesc din mere), lămâie, mere acrişoare, zahăr, Gelfix, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 50 g stafide 125ml Calvados (vinars franţuzesc din mere) 1 lămâie cca. 1,2 kg mere acrişoare 1 kg zahăr 1 plic Gelfix 30 g ghimbir proaspăt Mod de preparare: Stafidele se înmoaie în Calvados. Se stoarce sucul de lămâie. Se […]
Frigarui de rosii cu ton si branza de vaci
Frigarui de rosii cu ton si branza de vaci din: roşii, sare iodată, piper alb, ton în suc propriu, brânză de vaci, coajă rasă de lămâie, suc de lămâie, dovlecel, capere, busuioc. Ingrediente: 8 roşii sare iodată, piper alb 1 conservă ton în suc propriu (185 g) 200 g brânză de vaci 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 1 linguriţă suc de lămâie […
