Retete culinare rapide cu poze
How to make Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard (video)
Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard How to make Sausage Cheese Balls with Sweet Dipping Mustard Pofta buna!
How to make Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce (video)
Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce How to make Baked Country Ham with Brown Sugar Pineapple Sauce Pofta buna!
How to make Chocolate Covered Cherry Cookies (video)
Chocolate Covered Cherry Cookies How to make Chocolate Covered Cherry Cookies Pofta buna!
How to make Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing (video)
Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing How to make Broccoli with Piquant Lemon Thyme Dressing Pofta buna!
How to make Cranberry Sour Cream Salad (video)
Cranberry Sour Cream Salad How to make Cranberry Sour Cream Salad Pofta buna!
Reteta zilei: Prajitura cu ciocolata si dovleac
Prajitura cu ciocolata si dovleac din: unt, fulgi de ciocolata, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, cacao, praf de copt, sare, piure de dovleac, smantana, condimente pentru dovleac, inghetata de vanilie. Poate te intereseaza si Prajitura cu zmeura si ciocolata Ingrediente: 200gr unt nesărat 360gr fulgi de ciocolata 2/3 ceasca zahar brun 2 oua […]
Mancare de prune cu legume
Mancare de prune cu legume din: dovleac, ceapa, cartofi, morcovi, prune afumate, piper, boia iute, supa de pui, usturoi, ulei, chimen. Ingrediente: 500 g dovleac 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi 100g prune afumate 2 linguriţe sare o linguriţă piper 2 linguri boia iute 500 ml supă de pui 4 căţei usturoi 3 linguri ulei o linguriţă […]
Placinta cu praz si piept de pui
Placinta cu praz si piept de pui din: foi plăcintă, praz, piept de pui, cartofi, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 foi plăcintă 2 fire praz un piept de pui 3 cartofi 50 ml ulei 100g unt sare piper Mod de preparare: Carnea şi cartofii tăiaţi felioare se pun la fiert în apă cu sare şi în vase separate. Se lasă […]
Cordon bleu cu piept de curcan
Cordon bleu cu piept de curcan din: piept de curcan, şuncă, brânză topită, oua, vin alb, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 felii piept de curcan 2 felii şuncă 4 felii brânză topită un ou 50 ml vin alb pesmet ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Se bate oul cu sare şi piper, apoi fiecare felie de […]
Terina de carne cu bacon
Terina de carne cu bacon din: carne amestec porc si vită, piept pui, felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată, ceapa, oua, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne amestec porc si vită un piept pui 15 felii fine de bacon afumat sau şuncă uscată 2 cepe un gălbenuş 4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare: […]
Pere in aluat de ciocolata
Pere in aluat de ciocolata din: pere, păstaie vanilie, zahăr, apa, lamie, ciocolată neagră, ouă, unt. Ingrediente: 4 pere mici o păstaie vanilie 100 g zahăr un litru apă o lămâie Ingrediente pentru aluat: 125 g ciocolată neagră 3 ouă 80 g unt 50 g zahar 40 g faina Mod de preparare: Se curăţă perele de coajă fără a le […]
Cocktail cu busuioaca
Cocktail cu busuioaca din: busuioaca de bohotin, suc de lamaie, suc de portocala, rom alb, gheata. Ingrediente: 100 ml busuioacă de bohotin 30 ml suc proaspăt de lămâie 60 ml suc proaspăt de portocală 10 ml rom alb cuburi de gheaţă Mod de preparare: Intr-un shaker, pe jumătate plin cu cuburi de gheaţă, […]
Prajitura cu afine si smantana
Prajitura cu afine si smantana din: făină, praf de copt, ouă, smântână, zahăr, unt, afine. Ingrediente: 250 g făină un plic praf de copt 3 ouă 250 g smântână 150 g zahăr 100 g unt 250 g afine o lingură zahăr pentru afine o nucă de unt pentru formă Mod de preparare: Se amestecă untul moale cu zahărul şi apoi […]
Paste bolognese cu bacon
Paste bolognese cu bacon din: paste, carne tocată de vită, carne tocată de porc, bacon, sos de rosii, unt, morcov, telina, ceapa, vin rosu, lapte, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roşii 50 g unt un […]
Galuste de cartofi umplute cu carne
Galuste de cartofi umplute cu carne din: cartofi, maioneza, oua, carne de porc tocata, unt, ceapa, sare, piper, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 2 linguri maioneză un ou 250 g carne de porc tocată 50 g unt o ceapă sare piper nucşoară 2 linguri pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert, se scurg, […]
Lichior de ciocolată
Lichior de ciocolată din: ciocolata, zahar, apa, alcool. Ingrediente: 100 g ciocolată 250 g zahăr 1/2 l apă 1/4 l alcool de 90 grade Mod de preparare: Se rade ciocolata, se topeşte în bain-marie, adăugând o lingură de apă. Se fierbe un minut zahărul cu apa. Se toarnă treptat şi amestecând mereu peste […]
Reteta zilei: Salata de cruditati si crutoane
Salata de cruditati si crutoane din: otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, usturoi, rosii, ceapa, busuioc, bacon, paine, salata verde. Poate te intereseaza si Panzanella Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 2 lingurite de ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță piper negru 2 catei de usturoi, tocat 4 căni roșii tocate 1/2 cană […]
Prajitura cu lapte, pere si lichior
Prajitura cu lapte, pere si lichior din: făină, unt, sare, zahar, lapte, pere, zahar pudra, oua, zahăr vanilinat, lapte integral, lichior. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 150 g unt un praf sare 3 linguri zahăr 80 ml apă călduţă sau lapte Ingrediente pentru umplutură: 4 pere mici sau 2 mari 60 g unt 115 g zahăr pudră 4 ouă […]
Tarta rapida cu praz si cascaval
Tarta rapida cu praz si cascaval din: praz, lapte, cascaval, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 500 g praz 250 ml lapte 120 g caşcaval ras 10 g făină 20 g unt sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune la călit în unt topit aproximativ 10 minute şi apoi se scoate. Se presară făina, se […]
Prajitura cu gem si ciocolata alba
Prajitura cu gem si ciocolata alba din: făină, ciocolată albă, bicarbonat, praf de copt, sare, apa, unt, zahar, oua, lapte batut, gem, dupa gust, fructe de sezon, frişcă lichidă. Ingrediente pentru blat: 175 g ciocolată albă 310 g făină o linguriţă bicarbonat 1/2 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă sare 125 ml apă 225 g unt 300 g zahăr 3 ouă 250 […]
Placinta cu pui si legume
Placinta cu pui si legume din: piept de pui, ceapă, smântână, mazăre, supa, foi de plăcintă, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o ceapă 2 linguri smântână 100 g mazăre 100 ml supa 4 foi de plăcintă 5 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se toacă, iarceapa se taie cât mai mic si se pun la călit […]
Pui cu ciuperci si sos alb
Pui cu ciuperci si sos alb din: piept de pui, cub concentrat de pui, ciuperci, muştar dulce sau iute, vin alb sau apă, smântână de gătit, pătrunjel, unt, piper Ingrediente: un piept de pui un cub concentrat de pui o conservă mică ciuperci o lingură muştar dulce sau iute 100 ml vin alb sau apă 200 ml smântână de gătit câteva fire pătrunjel […]
Cruşon cu vin spumant
Cruşon cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic, gheata. Ingrediente: 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec 1 kg portocale 60 ml coniac 100 g zahăr cubic 2-4 linguri cu gheaţă pisată Mod de preparare: Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă portocalele de coajă şi se desfac […]
Reteta zilei: Pizza delicioasa de casa
Pizza delicioasa de casa din: drojdie uscata, apa calda, miere lichida, faina, ulei de masline, sare, malai, ardei, ananas, carnati, branza, patrunjel, sos pizza, sos barbeque, sos sriracha, praf de usturoi, condimente italiene, sare, piper. Poate te intereseaza si Pizza della casa Ingrediente pentru aluat: 1 pachet drojdie uscată 1 cana apă caldă 1 lingura […]
Musca de vinete cu rosii si carne
Musca de vinete cu rosii si carne din: vinete, carne tocată după gust, ceapa, rosii, oua, sare, vin, ulei, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 3 vinete 350g carne tocată după gust o ceapă 2-3 roşii 3 ouă sare 100 ml vin ulei un praf nucşoară o legătură pătrunjel Mod de preparare: Vinetele spălate se taie rondele care,se presară cu […]
Conopida pane cu patrunjel
Conopida pane cu patrunjel din: conopidă, făină, amidon, lămâi, praf de copt, ulei de nuci, ulei de floarea-soarelui, apa, ulei, sare piper, pătrunjel. Ingrediente: o conopidă de un kg 75 g făină 4 linguri amidon sucul a 3 lămâi 2 linguriţe praf de copt o linguriţă ulei de nuci 200 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml apă ulei pentru prăjit un praf […]
Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin
Vinete umplute cu carne de pui, rosii si muguri de pin din: vinete, carne tocata de pui, roşii de gătit, cartofi, ceapa, muguri de pin, ardei gras galben, ulei, sar, piper, cin alb sec. Ingrediente: 2 vinete 300 g carne tocata de pui 3 roşii de gătit 1-2 cartofi o ceapă mică o lingură muguri de pin […]
Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea
Prajitura cu rubarba, vanilie si bezea din: făină, unt, ou, sare, zahar pudra, fulgi de migdale, rubarbă, whisky, apa, lapte, lapte integral, esenţă vanilie, amidon. Ingrediente pentru aluatul de bază: 250 g făină 100 g unt un ou un praf sare 50 g zahăr pudră 30 g făină de migdale Ingrediente pentru stratul de rubarbă: 200 g rubarbă 100 g zahăr o lingură […]
Lichior de cafea cu aroma de vanilie
Lichior de cafea cu aroma de vanilie din: cafea, alcool, vanilie, sirop. Ingrediente: 1 l cafea lichidă (preparată prin fierberea în apă a 250 g de cafea, strecurată prin sită de două ori) 1 l alcool de 90 grade 1 praf de vanilie sirop (preparat dintr-un kg de zahăr şi 250 ml apă) […]
Ciorba de dovlecel cu naut si mazare
Ciorba de dovlecel cu naut si mazare din: dovlecei, ceapa, naut, morcov, mazare, lamie, sare, paste mici, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei mari o legătură ceapă un morcov 2 linguri năut fiert 100 g mazăre sucul unei lămâi sare paste mici, după gust 2 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală cu doi litri de apă se […]
Spuma de ciocolata alba cu zmeura
Spuma de ciocolata alba cu zmeura din: ciocolată albă, albuşuri, frişcă lichidă, sare, ciocolată amăruie, frişcă lichidă, zmeura. Ingrediente: 200 g ciocolată albă 3 albuşuri 250 ml frişcă lichidă un praf sare Ingrediente pentru cupe: 100 g ciocolată amăruie 50 ml frişcă lichidă 50 g zmeura Mod de preparare: Se rupe ciocolata albă bucăţi si se pune la topit la […]
Sos delicios aioli
Sos delicios aioli din: usturoi, galbenus, sare, zeama de lamaie, apa calduta. Ingrediente: 4 catei de usturoi 1 galbenus sare zeama de lamaie apa calduta Mod de preparare: Se strivesc într-un castronaş 4 căţei de usturoi, se adaugă un gălbenuş de ou, puţină sare şi se procedază apoi ca pentru o maioneză, […]
Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara
Sos de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca. Poate te intereseaza si Sos de ardei iute Ingrediente: ½ ceasca de zahar 1 cană de apă 350gr merisoare ½ lingura suc de lamaie ¼ linguriță scorțișoară 7gr gelatină 4 tulpini de telina 1 mar ½ […]
Placinta cu carne si ardei gras
Placinta cu carne si ardei gras din: aluat congelat de foitaj, carne tocată de porc, ceapa, ardei gras roşu, gras galben, ouă, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 pachete aluat congelat de foitaj 400 g carne tocată de porc 2 cepe un ardei gras roşu un ardei gras galben 2 ouă o legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei 2 linguri […]
Tarta cu ciocolata alba si mascarpone
Tarta cu ciocolata alba si mascarpone din: biscuiţi cu cacao, unt, mascarpone, brânză de vaci, ciocolată albă, frişcă lichidă, zahăr, zahăr vanilinat, gelatină, ouă, ciocolată amăruie. Ingrediente pentru bază: 206 g biscuiţi cu cacao 100 g unt Ingrediente pentru umplutură: 160 g mascarpone 300 g brânză de vaci 180 g ciocolată albă 300 ml frişcă lichidă 70 g zahăr un pachet zahăr vanilinat 2 foi gelatină […]
Orez cu morcov si mazare
Orez cu morcov si mazare din: orez cu bob lung, morcov, mazare, ceapa, ulei, sare. Ingrediente: 150 g orez cu bob lung un morcov 200 g mazăre fiartă o ceapă o lingură ulei sare Mod de preparare: In ulei se căleşte mai întâi ceapa curăţată de foi, spălată si tocată mărunt în prealabil. După ce […]
Turta dulce cu visine si gem de caise
Turta dulce cu visine si gem de caise din: făină, zahăr pudră, praf de copt, cacao, ou, ulei, gem de caise, miere, vişine. Ingrediente: 300 g făină 100 g zahăr pudră 1 plic praf de copt 1 lingură cacao 1 ou 100 ml ulei 100 ml lapte 1 lingură gem de caise 2 linguri miere 200 g vişine Mod de preparare: Se curăţă vişinele […]
Sos cu ciuperci
Sos cu ciuperci din: ciuperci, faina, unt, zeama de carne, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 250 g ciuperci 1 lingură de făină 2 linguriţe de unt 1 ceaşcă de zeamă de carne 2 linguri de smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Ciupercile, spălate şi tăiate ca fideluţa, se înăbuşă pe foc într-o linguriţă de unt şi […]
How to make Southern Fried Chicken (video)
Southern Fried Chicken How to make Southern Fried Chicken Pofta buna!
How to make Vanilla Wafer Pie Crust (video)
Vanilla Wafer Pie Crust: How to make Vanilla Wafer Pie Crust:
Reteta zilei: Placinta cu cereale, nuci si stafide
Placinta cu cereale, nuci si stafide din: aluat de patiserie, unt, zahar brun, sirop de porumb, sirop de artar, sare, vanilie, oua, mix de cereale, nuci pecan, chips-uri, stafide. Poate te intereseaza si Placinta cu mere si zahar brun caramelizat Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 1/2 cana unt nesărat, topit 1/2 cană zahar brun 1/2 […]
Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi
Salata de pastai cu rosii cherry si usturoi din: fasole păstăi, roşii cherry, ulei, usturoi, sare, busuioc. Ingrediente: 500 g fasole păstăi 12 roşii cherry 2 linguri ulei 2 căţei usturoi sare busuioc Mod de preparare: Păstăile de fasole se curăţă, se spală cu jet de apă rece, după care se pun într-un vas la fiert, în apă […]
Desert cu mere si iaurt
Desert cu mere si iaurt din: zahăr pudră, mere, iaurt făcut în casă, zahăr vanilat, frunze de mentă, apa. Ingrediente: 1/2 cană apă două linguri zahăr pudră 2 mere 200 ml iaurt făcut în casă un plic zahăr vanilat frunze de mentă Mod de preparare: Se amestecă apa si zahărul pudră într-o crăticioară. Se pune pe foc, […]
Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice
Tocana de vita cu legume si ierburi aromatice din: pulpă de vită, piept de vită, ceapa, praz, morcovi, cartofi, usturoi, vin alb sec, coniac, faina, untură, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: un kg pulpă de vită 200 g piept de vită 2-3 cepe un fir praz 1/2 kg morcovi 2-3 cartofi mai mari 2 căţei usturoi 500 ml vin […]
Briose delicioase cu struguri si lapte
Briose delicioase cu struguri si lapte din: făină, zahăr, struguri, ouă, lapte, ulei, praf de copt. Ingrediente: 250 g făină 150 g zahăr 200 g struguri 2 ouă 160 ml lapte 40 ml ulei 1/2 plic praf de copt Mod de preparare: Se amestecă făina cu praful de copt şi cu zahărul. Separat, se amestecă ouăle cu uleiul şi laptele şi apoi se toarnă peste […]
Tarta cu sunca si branza feta
Tarta cu sunca si branza feta din: aluat congelat de foitaj, roşii, branza feta, sare, piper, sunca uscata, frunz de busuioc Ingrediente: un pachet aluat congelat de foitaj 2 roşii 150 g brânză feta 2 ouă piper 100 smântână Ingrediente pentru servit: 200 g şuncă uscată câteva frunze busuioc Mod de preparare: Aluatul se pune mai […]
Mancare de vinete cu ardei gras si rosii
Mancare de vinete cu ardei gras si rosii din: vinete, ardei grasi, ceapa, rosii, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 2 ardei graşi o ceapă mare 2-4 roşii 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Vinetele se taie rondele si se presară cu sare, după care se lasă la scurs într-o sită de plastic. Se […]
Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa
Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa din: ardei graşi, carne tocata de vita, ceapa, oua, suc de rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei graşi 300 g carne tocată de vită 2 cepe mici 2 ouă 200 ml suc de roşii 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare:Ceapa se curăţă şi se […]
Strudel cu struguri, smochine si nuca
Strudel cu struguri, smochine si nuca din: aluat foitaj congelat, smochine, struguri, miez de nucă măcinat, unt topit, zahar pudra. Ingrediente: un pachet aluat foitaj congelat 350 g smochine 200 g struguri 100 g miez de nucă măcinat 100g unt topit 50 g zahăr pudră Mod de preparare: Aluatul se lasă la decongelat si apoi se întinde cu atentie, […]
Varza calita cu scaricica afumata
Varza calita cu scaricica afumata din: varza, scăricică afumată, ulei, bulion, sare. Ingrediente: o varză medie o bucată scăricică afumată 3 linguri ulei 2 linguri bulion sare Mod de preparare: Scăricică afumată se taie pe lung şi se dă într-un clocot în apă. Apoi, apa se aruncă, iar carnea se căleşte într-o lingură de ulei si […]
Prajitura din biscuiti si cacao
Prajitura din biscuiti si cacao din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, smântână, zahăr, gelatină, cacao. Ingrediente: un kg biscuiţi sfărâmicioşi 200 g unt un kg smântână 200 g zahăr gelatină pentru un kg de produs 3 linguri cacao Ingrediente pentru ornat: cacao 4-5 biscuiţi raşi Mod de preparare: Gelatina preparată se freacă bine cu smântână şi zahărul. Biscuiţii se fărâmiţează si se pun […]
Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare
Orez cu ciuperci, ardei gras si mazare din: ciuperci, ardei gras rosu, mazare, orez, ulei, sare. Ingrediente: o conservă mică ciuperci un ardei gras roşu 100g mazăre 150 g orez 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Ciupercile trecute sub un jet de apă si bine scurse se pun în cratiţa încinsă fără ulei. Se lasă aproximativ 10 […]
Salată delicioasa de boeuf
Salată delicioasa de boeuf din: cartofi, morcovi, telina, carne fiarta, maioneza, castraveti acri, gogosari murati, mazare, masline, piper, sare, mustar, zeama de masline, albus de ou fiert, frunze de patrunjel. Ingrediente: cartofi morcovi telină carne fiartă maioneză castraveţi acri gogoşari muraţi mazăre măsline fără sâmburi piper sare muştar zeamă de lămâie Ingrediente pentru ornat: măsline […]
Rulada de pui cu spanac si branza
Rulada de pui cu spanac si branza din: piept de pui, spanac conservă, brânză amestec feta şi telemea, oua, ulei, vin alb, cartofi. Ingrediente: un piept mare de pui 200 g spanac conservă 300 g brânză amestec feta şi telemea 2 ouă 2 linguri ulei 100 ml vin alb 5-8 cartofi mici Mod de preparare: Ceapa se curăţă […]
Gogosi frantzesti cu crema
Gogosi frantzesti cu crema din: făină, unt, oua, apa, zahar, amidon, lapte, unt, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 75 g făină 40 g unt 2 ouă 100 ml apă o lingură zahăr Ingrediente pentru cremă: 50 g zahăr 3 gălbenuşuri 2 linguri amidon 250 ml lapte «150 g unt Ingrediente pentru servit: zahăr pudră Mod de […]
Icre de casa
Icre de casa din: icre, ulei, lamaie, ceapa, masline. Ingrediente: 100 g icre 300-350 ml ulei zeamă de lămâie ceapă măsline pentru ornat Sfaturi: In cazul în care avem un peşte proaspăt care conţine icre, acestea se scot cu grijă, nu se spală, ci se sărează puţin, ţinându-se la frigider 2-3 zile. (Pentru reuşita lor; […]
Supa-crema de conopida cu smantana
Supa-crema de conopida cu smantana din: conopidă, cartofi, lapte, făină, smântână, unt, curry, sare, piper. Ingrediente: un kg conopidă 500 g cartofi 250 ml lapte 2 linguri făină o lingură smântână 30 g unt un praf curry sare piper Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiati se pun în trei litri de apă si se lasă să ajungă la punctul […]
Pui cu sos de smantana si marar
Pui cu sos de smantana si marar din: piept de pui, vin alb sec, smântână de gătit, unt, mărar, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui 500 ml vin alb sec 200 ml smântână de gătit o nucă unt o legătură mărar sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu apă rece, apoi se şterge cu un prosop absorbant […]
Sos delicios de tartar
Sos delicios de tartar din: galbenusuri, ulei, mustar, otet, castravete in otet, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 2 gălbenuşuri 10 linguri de ulei 1 linguriţă de muştar 1 lingură de oţet 1 castravete în oţet pătrunjel verde sare Mod de preparare: Se face o maioneză obişnuită, frecând gălbenuşurile, de la început, cu muştarul. Se adaugă uleiul, […]
Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof
Vinete umplute cu morcov, ardei gras si cartof din: vinete, cartofi, morcovi, zucchini, ardei gras roşu, ardei gras galben, rădăcină de ţelină, ulei, cuburi concentrat de legume, ceapa, usturoi, Ingrediente: 2 vinete 2 cartofi mari 3 morcovi 2 zucchini 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1/2 rădăcină de ţelină 2 linguri ulei 2 cuburi concentrat de legume 1 ceapă 2 […]
Tarta rapida cu prune si scortisoara
Tarta rapida cu prune si scortisoara din: prune, unt, zahar, praf de copt, oua, smantana dulce, esenta vanilie, zahăr cu scorţişoară. Ingrediente: 8-10 prune tăiate în sferturi 100 g unt 2 linguri de zahăr 400 g făină 1 linguriţă praf de copt 1 ou 1 gălbenuş de ou 2 linguri de smântână dulce 1 linguriţă esenţă de […]
Cocktail cu coniac si vin spumant
Cocktail cu coniac si vin spumant din: coniac, vin spumant, gheata, coaja de lamaie. Ingrediente: 30 ml coniac 40 ml vin spumant gheaţă coajă de lămâie Mod de preparare: Intr-un pahar înalt, peste două-trei cuburi de gheaţă se toarnă, pe rând, fără a se omogeniza, coniacul şi vinul spumant. Se decorează cu […]
Piure de masline verzi cu capere si ansoa
Piure de masline verzi cu capere si ansoa din: măsline verzi, capere murate, ansoa, ustuoi, lamie, ulie de masline, busuioc, piper. Ingrediente: 200 g măsline verzi 50 g capere murate 3 anşoa 1 căţel de usturoi zeama de la 1/2 lămâie 5 linguri de ulei de măsline 1 mână de busuioc piper Mod de preparare: Scoate […]
Rosii umplute cu crema de branza si caju
Rosii umplute cu crema de branza si caju din: rosii, telemea de vaca, mascarpone, ceapa, marar, caju, cimbrisor proaspat. Ingredinete: 8 roşii medii 300 g telemea de vacă 100 g brânză mascarpone 2-3 fire ceapă 2-3 fire mărar 100 g caju măcinat cimbrişor proaspăt Mod de preparare: Pentru început, se spală roşiile, se curăţă […]
Desert cu cirese si inghetata de vanilie
Desert cu cirese si inghetata de vanilie din: oua, fulgi de migdale, zahar pudra, unt, cacao, faina, coaja de lamaie, sare, inghetata de vanilie, sirop de ciocolata, sirop de cirese, cirese pietroase. Ingrediente pentru blat: 4 oua 100 g fulgi de migdale 5 linguri zahar pudra 150 g unt 3 linguri cacao 3 linguri faina coaja de la o […]
Pene cu somon si spanac
Pene cu somon si spanac din: penne, somon file afumat, spanac, ulei de măsline, brânză mozzarella, parmezan, sare, piper negru, marar, unt cu sare, pesmet. Ingrediente: 500 g penne 300 g somon file afumat 300 g spanac 2 -3 linguriţe ulei de măsline 200 g brânză mozzarella 150 g parmezan sare piper negru măcinat o legătură mărar 150 g unt cu […]
Cornulete delicioase de Hateg
Cornulete delicioase de Hateg din: faina, unt (osanza),zahar, oua, marmelada, miere, dulceata, rahat, zahar pudra. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g osânză (unt) 100 g zahăr 1 ou 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutura: 250 g marmeladă miere dulceţuri rahat Ingrediente pentru glazură: 50 g zahăr pudră. Mod de preparare: Se frământă toate până […]
Reteta zilei: Cartofi umpluti cu vita si legume
Cartofi umpluti cu vita si legume din: cartofi, ulei de masline, ceapa, morcovi, usturoi, vita, sos worcestershire, pasta de tomate, bere, zahar brun, porumb, mazare, sare, piper. Poate te intereseaza si Cartofi umpluti cu sardine Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 2 morcovi, cuburi 4 catei de usturoi, tocat 500gr […]
Prajitura cu prune uscate si rom
Prajitura cu prune uscate si rom din: lapte, prune uscate, făină, zahăr pudră, ouă, sare, rom, unt. Ingrediente: un litru lapte 500 g prune uscate 225 g făină 125 g zahăr pudră 4 ouă un praf sare 50 ml rom 2 linguriţe unt Mod de preparare: Se pun prunele la înmuiat în rom. Se amestecă într-un vas făina cu sarea […]
Vin fiert cu aroma de scortisoara
Vin fiert cu aroma de scortisoara din: vin rosu, zahar, cuisoare, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 1 l vin roşu 250 g zahăr 4 cuişoare 1 bucăţică scorţişoară 1 spirală din coajă de lămâie Mod de preparare: Se fierb laolaltă toate ingredientele, într-o oală curată, până ce zahărul s-a topit complet, amestecând mereu cu o […]
Prajitura dubla cu amaretto si cicolata
Prajitura dubla cu amaretto si cicolata din: ciocolată neagră, zahăr, ouă, unt, faina, amaretto, ciocolată cu peste 70% cacao, ciocolată cu lapte, frişcă lichidă, nuci măcinate sau alune. Ingrediente pentru bază: 100 g ciocolată neagră 70 g zahăr 2 ouă 75 g unt 30 g făină o lingură amaretto Ingrediente pentru stratul doi: 200 g ciocolată cu peste 70% cacao 100 g […]
Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie
Fasole verde, cartofi si rosii la tigaie din: fasole verde, cartofi, rosii, ceapa, usturoi, ulei, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 3 cartofi 4-5 roşii mici sau 2 mari, coapte o ceapă un căţel usturoi 2 linguri ulei verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: In vase separate, se pun la fiert fasolea şi cartofii tăiaţi […]
Sabayon cu inghetata
Sabayon cu inghetata din: gălbenuşuri, zahăr pudră, smântână, lichior de cireşe, inghetata. Ingrediente: 4 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 100 ml smântână 100 ml lichior de cireşe Ingrediente pentru servit: îngheţată, după gust Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul într-o cratiţă cu fund dublu. Apoi, compoziţia se pune la bain-marie si se amestecă până ce se albeşte. Se […]
Peste cu mere, ciuperci si rozmarin
Peste cu mere, ciuperci si rozmarin din: peste, rosii, usturoi, ciuperci, mere, cin alb sec, ulei, rozmarin, piper, sare, “ras el hanout”. Ingrediente: 2 peşti 6 roşii 3-4 căţei usturoi 12 ciuperci mici 2 mere un litru vin alb sec 3-4 linguri ulei o crenguţă rozmarin piper sare un praf “ras el hanout” Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Varza cu carnati si ardei gras
Varza cu carnati si ardei gras din: ulei de masline, carnati, ardei gras, ceapa, condimente, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, usturoi, varza, supa de pui. Poate te intereseaza si Mancare de varza cu vita si carnati Ingrediente: 1 lingura de ulei de măsline 3-4 carnati, feliati 1 ardei gras verde, feliat 1 ardei […]
Bavareza cu struguri si branza de vaci
Bavareza cu struguri si branza de vaci din: brânză de vaci, smântână, gelatină, struguri, zahar. Ingrediente: 400 g brânză de vaci 100 ml smântână 2 foi gelatină 300 g struguri 100 g zahăr Mod de preparare: Gelatina se desface în apă rece si, între timp, smântână si zahărul se pun pe foc mic. Brânza se mixează cu smântână, iar strugurii […]
Supa de pui cu galuste si morcov
Supa de pui cu galuste si morcov din: piept de pui, morcov, rădăcină pătrunjel, ceapă, cartofi, rădăcină ţelină, ardei gras roşu, ouă, gris, sare. Ingrediente: un piept de pui un morcov o rădăcină pătrunjel o ceapă 2-3 cartofi o felie rădăcină ţelină un ardei gras roşu Ingrediente pentru găluşte: 2 ouă 2 linguri griş sare Mod de preparare: Carnea se pune la fiert în doi […]
Chiftelute cu sos de rosii si usturoi
Chiftelute cu sos de rosii si usturoi din: carne tocată, ceapa, patrunjel, ou, ulei, faina, sare, piper, rosii, pastă de roşii, ceapă, usturoi. Ingrediente: 450 g carne tocată o ceapă o legătură pătrunjel un ou ulei pentru prăjit 3 linguri făină sare piper Ingrediente pentru sos: 2 roşii bine coapte 3 linguri pastă de roşii o ceapă 2 […]
Tocana de fasole cu carnati si morcovi
Tocana de fasole cu carnati si morcovi din: fasole boabe amestecată, morcovi, ceapa, carnati afumati, ulei, sare Ingrediente: 200 g fasole boabe amestecată 3 morcovi 2 cepe 2 cârnaţi afumaţi 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Cu o seară înainte de preparare, se pune fasolea la înmuiat în apă rece. A doua zi se scurge şi se […]
Tarta cu cirese si lamaie
Tarta cu cirese si lamaie din: cireşe pietroase, unt, oua, zahar pudra, faina, zahar vanilat, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g cireşe pietroase 250 g unt 6 ouă 300 g zahăr pudră 250 g făină un plic zahăr vanilat un praf de sare 2-3 linguriţe zeamă de lămâie Mod de preparare: Se spală cireşele, se […]
Pulpe de pui cu sos de castraveti
Pulpe de pui cu sos de castraveti din: pulpe de pui, pesmet, oua, ardei iute, otet de mere, cin alb, frunze de dafin, boabe de piper, boia dulce, iaurt, usturoi, castraveti, sare, piper, ulei, marar. Ingredinete: 8 pulpe de pui 200 g pesmet 2 ouă 1 ardei iute mic 2 linguri cu oţet de mere 500 ml vin alb […]
Bors romanesc din piept de vita
Bors romanesc din piept de vita din: piept de vită, os mare cu măduvă, supa de carne, capa, morcov, varza, radacina de patrunjel, sfecla rosie, păstârnac, ţelină, cartofi, borş, sare, piper boabe, smântână, foi verzi de leuştean, mărar, pătrunjel, ţelină, pătlăgele roşii (merge şi bulionul). Ingredinete: 500 g piept de vită 1 os mare cu măduvă 1-2 litri supă […]
Tocanita picanta de iepure cu masline
Tocanita picanta de iepure cu masline din: carne de iepure (pulpele din spate), vin alb, ardei capia, ardei gras roşu, ardei gras galben, bulion, chili, măsline negre, măsline verzi, ceapa, usturoi, pătrunjel, ulei, sare, piper, frunze de dafin, piper negru boabe, cimbru. Ingrediente: 500 g carne de iepure (pulpele din spate) 300 ml vin alb 2 ardei capia 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 4 linguri de […]
Paine cu rosii si chimen
Paine cu rosii si chimen din: făină albă, făină integrală de grâu, sare, ulei, zahar, drojdie, apa calduta, rosii cherry, chimen. Ingrediente: 250 g făină albă 200 g făină integrală de grâu 1 lingură de sare 5 linguri de ulei 1 linguriţă de zahăr 25 g drojdie 400 ml apă călduţă 300 g roşii cherry 1/2 linguriţă […]
Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde
Ouă umplute cu ciuperci si ceapa verde Ouăle se fierb tari. Codiţele de la 1 kg de ciuperci se toacă mărunt şi, împreuna cu 2-3 căţei de usturoi şi câteva fire de ceapă verde, sare şi curry, după gust, se înăbuşă în ulei de măsline până scade compoziţia. Cu compoziţia obţinută se vor umple jumătăţi […]
Tarta crocanta cu mere si scortisoara
Tarta crocanta cu mere si scortisoara din: luat franţuzesc congelat, unt topit, zahar brun, faina, mere, zahar tos, suc de lamaie, scortisoara. Ingrediente: aluat franţuzesc congelat 6 linguri de unt topit 2 linguri de zahăr brun 300 g de făină 1 1/2 kg de mere (sau 6 mere mari), curăţate de coajă şi de miez […]
Vin cu scorţişoară
Vin cu scorţişoară din: scortisoara, vanilie, vin rosu. Ingrediente: 40 g scorţişoară (baton, nu praf) 20 g vanilie 1 l vin roşu Mod de preparare: Toate ingredientele se lasă împreună la macerat timp de o săptămână. Se strecoară şi se trage la sticlă. Se serveşte în cupe largi sau în căni din lut. […]
Reteta zilei: Salata calda de dovlecei
Salata calda de dovlecei din: ardei gras, ulei de masline, branza de capra, sare de mare, ceapa, usturoi, dovlecei, patrunjel, parmezan, piper. Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu rosii si coriandru Ingrediente sos de ardei copti: 2 ardei roșii 1 lingura ulei de masline 60gr brânză de capră moale 1 lingurita sare de […]
Friptura de porc cu sos de rosii si morcov
Friptura de porc cu sos de bulion si rosii din: file de porc, unt, sare, piper, bulon, rosii, morcov. Ingrediente: 1,2 kg file de porc 150 g unt sare piper Ingrediente pentru sos: 2 linguri bulion 4 roşii bine coapte un morcov Mod de preparare: Carnea bine spălată si uscată apoi pe un prosop absorbant de […]
Vinete gratinate cu muguri de pin
Vinete gratinate cu muguri de pin din: vinete, unt, pesmet, muguri de pin, ulei, sare. Ingrediente: 2 vinete 100 g unt 3 linguri pesmet o lingură muguri de pin o lingură ulei sare Mod de preparare: Vinetele spălate si uscate se taie felii care se presară cu sare. Se lasă a$a timp de 10 minute. Intre […]
Tarta cu migdale, ciocolata si visine
Tarta cu migdale, ciocolata si visine din: făină, zahăr vanilat, zahăr pudră, sare, migdale, unt, oua, miere, frişcă, Amaretto, vişine, ciocolată, fulgi de migdale prăjiţi Ingrediente pentru blat: 150 g făină 1 plic zahăr vanilat 50 g zahăr pudră 1 praf sare 75 g migdale măcinate 75 g unt rece 2 gălbenuşuri 4 linguriţe miere Ingrediente pentru cremă si crustă: 220 ml frişcă 60 g zahăr […]
Sos de legume
Sos de legume din: morcovi, telina, patrunjel, cartofi, rosii, supa de legume, unt, ulei, sare, verdeata, dafin, otet, cimbru. Ingrediente: 400 g morcovi 100 g telină 20 g pătrunjel 300 g cartofi 500 g roşii supă de legume 6 linguriţe de unt sau ulei sare verdeaţă foaie de dafin oţet cimbru Mod de preparare: Legumele […]
Humus cu tahini, patrunjel si boia
Humus cu tahini, patrunjel si boia din: boabe de năut, usturoi, foi de dafin, lamaie, boia, tahini, ulei de masline, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g boabe de năut 3 căţei usturoi o foaie dafin 2 lămâi boia linguriţă tahini ulei de măsline piper pătrunjel Mod de preparare: Cu o seară înainîe de preparare se pun boabele de năut […]
Peste cu cuscus si legume
Peste cu cuscus si legume din: peşte afumat, ardei graşi de culori diferite, ceapă roşie, vinete, cuscus, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 peşti afumaţi 3 ardei graşi de culori diferite o ceapă roşie o vânătă . 200 g cuşcuş 50 ml ulei câteva fire pătrunjel sare Mod de preparare: Se prepară mai întâi cuşcuşul conform indicaţiilor de pe […]
Placinta cu spanac si branza de capra
Placinta cu spanac si branza de capra din: foitaj, spanac congelat, ceapă, brânză de capră, ouă, unt, alune de padure, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foitaj 300 g spanac congelat 1 ceapă mică 200 g brânză de capră 2 ouă 1 cub de unt 50 g alune de pădure ulei sare piper Mod de preparare: Scoate aluatul din congelator […]
Salata calda cu legume si usturoi
Salata calda cu legume si usturoi din: ardei gras galben, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 ardei gras galben 3 roşii 1 ceapă roşie 3 linguri de ulei de măsline 4-5 căţei de usturoi sare piper pătrunjel Mod de preparare: Spală legumele. Taie dovlecelul rondele, ardeiul gras cubuleţe, roşiile jumătăţi […]
Tortilla cu pui
Tortilla cu pui din: piept de pui, lapte, faina, oua, pesmet, sare, piper, lipii, rosii, salta verde, castraveti. Ingrediente: un piept mare de pui 500 ml lapte 100 g făină 2 ouă 150 g pesmet sare piper 4 lipii 4 roşii salată verde 2 castraveţi Mod de preparare: Carnea se taie cuburi, care se pun în […]
Cocktail cu vin si coniac
Cocktail cu vin si coniac din: vin, coniac, suc de lamaie, zahar pudra, gheata, apa minerala, sifon. Ingrediente: 100 ml vin fetească neagră 20 ml coniac 20 ml suc de lămâie 2 linguriţe cu zahăr pudră cuburi de gheaţă apă minerală sau sifon Mod de preparare: Se umple pe sfert un shaker cu […]
Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac
Salata de bulgur cu rosii cherry si spanac din: bulgur, roşii cherry, ceapa, spanac congelat, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g bulgur 200 g roşii cherry 1 ceapă mică 200 g spanac congelat ulei sare piper pătrunjel Mod de preparare: Pune bulgurul într-un vas adânc. Toarnă un pahar de apă clocotită. Acoperă şi lasă la înmuiat […]
Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca
Tort de Craciun cu aroma de portocale si nuca din: miez de nucă măcinat, mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, cardamom etc.), coaja rasă de la o portocală, unt, zahar, zahăr vanilinat, sare, oua, faina, praf de copt, smantana, glazură albă şi neagră, fulgi de migdale. Ingrediente: 200 g miez de nucă măcinat 1 linguriţă mirodenii pentru turtă dulce (cuişoare, ghimbir, […]
Paste cu pui, patrunjel si smantana
Paste cu pui, patrunjel si smantana din: piept de pui, paste, unt, pătrunjel, smântână, mustar, ulei, sare. Ingrediente: un piept de pui 200 g paste 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel smântână pentru servit muştar 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Carnea de pui se spală şi se taie fâşii care se pun la prăjit în ulei […]
Prajitura cu biscuiti si portocala
Prajitura cu biscuiti si portocala din: frişcă lichidă, biscuiţi moi, suc de portocale, unt, portocale, foi gelatină. Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 200 g biscuiţi moi 100 ml suc de portocale 100 g unt 2 portocale 2 foi gelatină Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează cât mai mărunt şi apoi se ameste că bine cu untul topit, Se tapetează cu acest […]
Salata de fasole asortata cu sunca
Salata de fasole asortata cu sunca din: fasole verde, fasole galbenă, fasole boabe, şuncă, patrunjel, sare, ulei, otet din vin alb, mustar cu boabe, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g fasole galbenă o conservă mică fasole boabe 250 g şuncă pătrunjel sare Ingrediente pentru sos: 2 linguri ulei o lingură oţet de vin alb o linguriţă muştar […]
Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon
Tarte fragede cu frisca si fructe de sezon din: făină, unt, zahar pudra, oua, sare, frisca, fructe de sezon. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 125 g unt 125 g zahăr pudj;ă un ou un praf sare Ingrediente pentru umplutură: 300 ml frişcă lichidă fructe, după sezon Mod de preparare: Pentru aluat, se amestecă zahărul cu […]
Sarmale din piept de pui si boia
Sarmale din piept de pui si boia din: frunze de varză, carne de pui tocată, orez, ceapa, morcov, rosii, oua, piper, boia, sare, marar, cimbru, ulei. Ingrediente: frunze de varză 500 g carne de pui tocată o cană de orez 2 cepe tocate mărunt un morcov tăiat mărunt o roşie tăiată mărunt 2 ouă piper boia sare mărar […]
Calzone cu ton si ardei gras
Calzone cu ton si ardei gras din: faina, ulei, sare, lapte, drojdie proaspata, rosii, ardei gras, ton, suc de rosii,ceapa, cascaval, mozzarella, pasta de rosii. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 3 linguri ulei o linguriţă sare 150 ml lapte 10 g drojdie proaspătă Ingrediente pentru umplutură: 200 g cuburi de roşii 1 ardei gras roşu […]
Supa de peste ungureasca cu boia picanta
Supa de peste ungureasca cu boia picanta din: tacâmuri peşte, crap, ceapa, rosii, vin rosu, boia picanta, ardei iute, ardei gras verde, ardei gras rosu, sare. Ingrediente: 1/2 kg tacâmuri peşte un crap de 1,5 kg o ceapă mare 3 roşii un pahar vin roşu o lingură boia picantă o jumătate ardei iute un ardei gras verde […]
Salata de ton cu masline si rosii
Salata de ton cu masline si rosii din: ton în ulei, măsline negre feliate, măsline verzi feliate, ardei capia, roşii, boabe de porumb, foi de salată, ulei de măsline. Ingrediente: o conservă mare ton în ulei 3 linguri măsline negre feliate 2 linguri măsline verzi feliate un ardei capia 6 roşii mici 3 linguri boabe de porumb câteva foi de salată o linguriţă […]
Inghetata de fistic cu migdale
Inghetata de fistic cu migdale din: oua, zahar, lapte, smantana, pasta de fistic, fistic, migdale, zahar pudra, ulei de migdale. Ingrediente pentru îngheţată: 5 gălbenuşuri 90 g zahăr 300 ml lapte 200 ml smântână 2 linguri cu vârf (80 g) pasta de fistic Ingrediente pentru pasta de fistic: 125 g fistic 75 g migdale 35 g […]
Tarta cu rosii, bacon si mozzarella
Tarta cu rosii, bacon si mozzarella din: aluat foitaj, bacon, smântână, mozzarella, ouă, lapte, rosii, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4 felii bacon 180 ml smântână 180 g mozzarella 4 ouă 125 ml lapte 10 roşii mici sase piper Mod de preparare: Pe masa de lucru presărata cu puţină făină se întinde aluatul şi apoi se transferă […]
Ciorba din carne afumata si varza
Ciorba din carne afumata si varza din: carne afumată, slănină afumată, ceapă, frunze de gulii şi varză, untură porc, sare, piper,făină, mărar, lapte acru, usturoi, ouă. Ingrediente: 500 g carne afumată 100 g slănină afumată 1 ceapa 500 g frunze de gulii şi varză 2 linguri de untură porc sare, piper 2 linguri de făină 1 legătură […]
Pizza cu patru tipuri de branza
Pizza cu patru tipuri de branza din: făină, lapte, apa, drojdie, zare, zahar, ulei, mozzarella, gorgonzola, cascaval, parmezan, ulei, piper alb, busuioc. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină 150 ml lapte 2 linguri apă 15 g drojdie proaspătă un praf sare un praf zahăr 2 linguri ulei Ingrediente pentru umplutură: 50 g mozzarella 50 g gorgonzola […]
Tagliatelle cu ciuperci si usturoi
Tagliatelle cu ciuperci si usturoi din: tagliatelle, ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper alb, parmezan, marar. Ingrediente: 500 g tagliatelle 300 g ciuperci 500 ml smântână un căţel usturoi o lingură ulei sare piper alb Ingrediente pentru servit: puţin parmezan mărar Mod de preparare: Ciupercile spălate $i curătate se pun să se călească într-o tigaie antiaderentă fără ulei, pentru […]
Rulada de curcan cu omleta
Rulada de curcan cu omleta din: piept de curcan, ulei, vin alb sec, sare, piper, oua, marar. Ingrediente: un piept de curcan 2 linguri ulei 500 ml vin alb sec sare piper Ingrediente pentru omletă: 10 ouă o legătură mărar un praf sare Mod de preparare: Carnea se taie în asa fel încât să se obţină o foaie […]
Fasole verde in sos de rosii
Fasole verde in sos de rosii din: fasole verde, rosii, ulei, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde un kg roşii de gătit 2 linguri ulei 3-4 căţei usturoi sare Mod de preparare: Fasolea se pune la fiert în apă cu sare si se lasă 20 de minute. Intre timp, într-o tigaie cu ulei […]
Inghetata de ciocolata cu cafea
Inghetata de ciocolata cu cafea din: cicolata, lapte, smantana, oua, zahar, cacao, boabe cafea. Ingrediente: 180 g ciocolată 300 ml lapte 200 ml smântână 4 gălbenuşuri 50 g zahăr Ingrediente pentru servit: cacao boabe de cafea Mod de preparare: Smântână şi laptele se pun pe foc, fără să dea în fiert. Se adaugă ciocolata si […]
Supa de mazare cu ceapa verde
Supa de mazare cu ceapa verde din: mazăre, ceapă albă, ceapă verde, margarină, sare, marar, paine, ulei de masline. Ingrediente: 500 g mazăre o ceapă albă mare 2 fire ceapă verde 2 linguri margarină sare Ingrediente pentru servit: mărar 4 felii de pâine 2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Cele două tipuri de ceapă se curăţă, […]
Pizza Hawaiana cu ananas
Pizza Hawaiana cu ananas din: făină, sare, apa, drojdie proaspata, zahar, ulei, sos de rosii, sunca ananas. Ingrediente pentru aluat: 250 g făină un praf sare 150 ml + 3 linguri apă 15 g drojdie proaspătă un praf zahăr 2 linguri ulei Pentru garnitură: sos de roşii 200 g şuncă 6-8 rondele ananas Mod de […]
Cartofi picanti cu coriandru si chimen
Cartofi picanti cu coriandru si chimen din: cartofi, fulgi de ardei iute, turmeric, seminţe de coriandru, seminţe de chimen, ulei, parmezan, sare. Ingrediente: un kg cartofi o linguriţă fulgi de ardei iute o linguriţă turmeric o linguriţă seminţe de coriandru o linguriţă seminţe de chimen 4 linguri ulei 4 linguri parmezan sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi si tăiaţi cuburi se […]
Panna cotta cu rubarba
Panna cotta cu rubarba din: rubarbă, zahăr, frişcă lichidă, gelatină, zahăr, compot. Ingrediente pentru compot: 500 g rubarbă 200 g zahăr Ingrediente pentru panna cotta: 150 ml frişcă lichidă 100 ml lapte integral 3 foi gelatină 100 g zahăr Ingrediente pentru servit: 12 linguri compot Mod de preparare: Se pregăteşte compotul, pentru care se folosesc numai tijele de rubarbă care se […]
15 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai… Read more » Punch cu limonada Punch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, […]
10 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail Miami Cokctail Miami din: suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de zahar, sirop de menta, lamaie si menta. Este un cocktail non alcoolic. Ingrediente: 14 cl suc de ananas 1 cl… Read more » Cocktail Moro Special Cocktail Moro Special din: suc de protocale rosii, suc de visine si inghetata […]
9 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Coktail Banana Summer Dream O reteta simpla si savuroasa de Coktail Banana Summer Dream din: banana, sirop de banana, lapte, suc de ananas, zeama de lamaie si lamaie. Este un cocktail non-alcoolic. Ingrediente: 1/2 banana… Read more » Cockail Fancy Fruit Cockail Fancy Fruit din: sirop de zmeura, struguri rosii, suc de […]
8 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu rodie si aroma de vanilie Cocktail cu rodie si aroma de vanilie din: vodca, suc de rodie, suc de limeta, sirop de vanilie, bitter, menta, seminte de rodie, zahar, apa, esenta de vanilie, cardamom. … Read more » Reteta zilei: Sangria cu lamaie si portocala Sangria […]
7 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu aroma de smochine Cocktail cu aroma de smochine din: pisco, tuica, cointreau, sirop cu aroma de cimbru, suc de limeta, smochina, crengute de cimbru, zahar, apa. Poate te intereseaza si Cocktail pisco sour… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu aroma de prune Cocktail cu aroma […]
6 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Punch cu suc de limeta Punch cu suc de limeta din: zahar, apa, suc de limeta, suc de ananas, campari, rom, vin spumant, gheata, portocala, limeta. Ingrediente: 1 1/4 cani de zahar 1 1/4… Read more » Punci cu portocale si scortisoara Punci cu portocale si scortisoara […]
5 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cocktail cu rom alb Cocktail cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de rodii) 200 ml suc de… Read more » Cocktail de portocale Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, […]
4 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Kir Royale Kir Royale din: sampanie, lichior de coacaze, gheata, cirese confiate. Ingrediente: 360 ml sampanie 60 ml lichior de coacaze 4-6 cuburi de gheata 2 cirese confiate Mod de… Read more » Reteta zilei: Cocktail cu whisky, ceai verde si aroma de menta Cocktail cu whisky, ceai […]
3 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Cum se prepara Cosmopolitan Cocktail (video) Cosmopolitan Cocktail | Simone Caporale & Jamie Oliver Read more » Cum se prepara Bloody Mary Cocktail (video) Bloody Mary Cocktail: Read more » Cum se prepara Mojito Cocktail (video) Mojito Cocktail: Read more »
2 Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni si menta Cocktail cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta, sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de minute în apă 8 căpșuni 8 frunze… Read more » Reteta zilei: Cocktail Martini Cocktail Martini din: zahar, suc […]
Cocktailuri pentru seara de Revelion
Cocktailuri pentru seara de Revelion: Reteta zilei: Cocktail cu tequila si grapefruit Cocktail cu tequila si grapefruit din: tequila, suc de grapefruit roz, suc de lamaie, nectar de agave, sare, chili, coaja de limeta. Ingrediente: 150ml tequila 180ml suc de grapefruit… Read more » Reteta zilei: Bloody Mary Bloody Mary din: telina, ceapa, […]
Reteta zilei: Briose cu carne de curcan
Briose cu carne de curcan din: umplutura de curcan, carne de curcan, spanac, oua, lapte, sare, piper. Ingrediente: 3 cesti umplutură de curcan 1 cană carne de curcan (gatit), maruntita 300gr spanac 6 oua 2 linguri lapte ¼ linguriță de sare Piper Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Intr-un bol, adaugati […]
15 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Tartine cu sote de legume Tartine cu sote de legume din: otet balsamic, miere, ulei de masline, dovlecel, dovleac, ceapa rosie, ardei gras, vanata, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei rosu, sare, piper, paine, branza.… Read more » Reteta zilei: Salata de paste cu legume si sos […]
10 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu ierburi aromatice din: usturoi, sare, ulei de masline, salvie, cimbru, rozmarin, piper, seminte de telina, piept de curcan. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 sfert lingurita… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos cald […]
9 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii Frigarui de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen, ghimbir, sare de mare, lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel, dovlecei, frigarui de bambus, sos de rosii. Ingrediente… Read more » Reteta zilei: Tocana de miel cu orez […]
8 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Supa cu perisoare de vita Supa cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel, morcov, telina, usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei iute. Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza… Read more » Reteta zilei: Porc in sos de bere Porc in […]
7 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: File de vitel in crusta de pesmet File de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry, supa de pui, miere, sos… Read more » Reteta zilei: Prajitura cu fructe de padure […]
6 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1 pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2… Read more » Reteta zilei: Supa de vita cu legume […]
5 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de paste cu rosii coapte Salata de paste cu rosii coapte din: rosii, ulei de masline, usturoi, oregano, sare, piper, otet balsamic, mustar dijon, nectar de agave, rozmarin, paste, rucola, fasole. Ingrediente rosii: 4 rosii,… Read more » Reteta zilei: Peste prajit pe pat de tocana […]
4 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Carne de vita aromata cu cartofi copti Carne de vita aromata cu cartofi copti din: seminte de chimen, fulgi de ardei iute, scortisoara, oregano, carne de vita, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, coriandru, ardei iute, piure… Read more » Reteta zilei: Chiftelute de pui in sos […]
3 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado Salata de sfecla cu ceapa rosie si avocado din: sfecla, ceapa rosie, otet, ulei de masline, zahar, sos iute, avocado, coriandru, menta, mazare, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle, decojite și… Read more » Reteta zilei: Pulpe de pui in […]
2 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui la gratar cu lamaie verde Pui la gratar cu lamaie verde din: sos de soia, suc de lamaie, usturoi, chimen, boia de ardei, oregano, piper, ulei, pui, lamaie verde. Ingrediente sos: 1/3 ceasca sos de… Read more » Reteta zilei: Clatite cu afine Clatite cu afine […]
Chec cu cirese si ciocolata alba
Chec cu cirese si ciocolata alba din: cireşe, unt, zahăr, făină, oua, făină de migdale, praf de copt, sare, ciocolata alba. Ingrediente: 450 g cireşe bine coapte 150 g unt 140 g zahăr 250 g făină 3 ouă 3 linguri făină de migdale 1/2 pliculeţ praf de copt un praf sare Ingrediente pentru servit: 200 g ciocolată albă Mod de preparare: […]
Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Placinte cu carne de vita Placinte cu carne de vita din: aluat de placinta, ulei de masline, ceapa rosie, carne de vita, ardei rosu, condimente chinezesti, ghimbir, usturoi, ardei iute, rosii, supa de vita, sos… Read more » Reteta zilei: Sarmale cu carne de vita si bacon […]
Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara
Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara din: piept de pui, chimen, oregano, cimbru, scortisoara, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o linguriţă chimen o linguriţă oregano uscat o linguriţă cimbru o linguriţă scorţişoară sucul a două lămâi o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu jet […]
Prajituri pentru Revelion
Prajituri pentru Revelion: Bomboane Raffaello Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g… Read more » Rulada cu biscuiti si alune Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: […]
Prajituri si Torturi pentru Revelion
Prajituri si Torturi pentru Revelion: Prajitura cu paine, stafide si vanilie Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250… Read more » Tarta cu mere, nuca si frisca Tarta cu mere, nuca si […]
15 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Pulpe de pui aromate la cuptor Pulpe de pui aromate la cuptor din: usturoi, ghimbir, ulei, ulei de susan, sos de soia, zahar brun, condimente, pulpe de pui, ceapa, vin de orez. Ingrediente: 2 catei de… Read more » Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja […]
10 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac, avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar… Read more » Reteta zilei: Bomboane de ciocolata Bomboane de ciocolata […]
9 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si… Read more » Reteta zilei: Salata de quinoa cu legume si verdeata […]
8 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos iute Pui in sos iute din: pui, sos iute, sare. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in sos de rodie Ingrediente: 1 pui 1 sticla sos iute sare Mod… Read more » Reteta zilei: Salata cu dressing de branza feta Salata cu dressing de branza […]
7 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Placinta cu mure Placinta cu mure din: aluat de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu piersici Ingrediente: 400gr… Read more » Reteta zilei: Cotlet de vita la tigaie Cotlet de vita la tigaie din: cotlete […]
6 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion : Reteta zilei: Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata din: zahar pudra, cacao, amidon, sare, piper rosu, albus, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 3 căni de zahăr pudră ¾… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu legume si coriandru Supa […]
5 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence din: vita, usturoi, ceapa, dafin, oregano, ierburi de provence, boia de ardei, ienibahar, zahar, pasta de tomate, vin rosu, supa de… Read more » Reteta zilei: Ciuperci umplute cu ceapa caramelizata Ciuperci […]
4 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute… Read more » Reteta zilei: Briose cu seminte de dovleac Briose cu seminte de dovleac […]
Peşte cu sos de vin
Peşte cu sos de vin din: peste, făină, ceapă, ulei, pastă de ardei, vin alb, rondele de lămâie fără coajă, zahăr, foaie de dafin, piper, tarhon, pastă de roşii. Ingrediente: peşte făină ceapă ulei pastă de ardei vin alb rondele de lămâie fără coajă zahăr foaie de dafin piper tarhon tocat pastă de roşii Mod […]
Tort cu crema de cacao, unt si rom
Tort cu crema de cacao, unt si rom din: zahar, nuci, unt, oua, coaja de lamaie, faina, cacao, rom, albusuri, suc de lamaie. Ingrediente blat: 250 g zahăr 1/4 kg nuci măcinate 1/2 pachet unt 6 ouă coajă rasă de lămâie 2 linguri făină Ingrediente pentru crema: 1 pahar zahăr 4 ouă 50 g cacao […]
Hummus de casa
Hummus de casa din: năut (1 conservă), pastă de susan (neîndulcită), lamaie, busuioc, usturoi, nuca sau alune, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 năut (1 conservă) 4 linguri de pastă de susan (neîndulcită) 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt 2 căţei de usturoi 30 g nucă sau alune 300 ml ulei de măsline sare, piper Mod […]
Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir
Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir din: cartofi, dovleci, ceapa, usturoi, ulei, ghimbir, vin alb, suc de portocale, supă de legume instant, smântână vegetală, sare, piper, nucşoară. Ingrediente: 100 g cartofi 2 dovleci medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 1 linguriţă ghimbir ras 100 ml vin alb 300 ml suc de portocale 300 […]
Cocktail Martini cu aroma de limeta
Cocktail Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata, maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5 cuburi de gheaţă 1 măslină verde Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul de […]
Salata de smochine cu branza de capra si nuca
Salata de smochine cu branza de capra si nuca din: miez de nucă, baghetă mică, brânză de capră (rondele), smochine, mere, frunze de spanac-baby, piper asortat, Vegeta Naţurella Twist pentru Salată, ulei de măsline, oţet de mere Ingrediente: 300 g miez de nucă 1 baghetă mică 300 g brânză de capră (rondele) 4 smochine mari 2 mere 1 legătură frunze de spanac-baby piper asortat din […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu branza si legume coapte
Budinca de paste cu branza si legume coapte din: broccoli, vanata, morcovi, dovlecel, ceapa, ulei de masline, sare, piper, oregano, paste, ricotta, ou, mozzarella, sos de rosii. Poate te intereseaza si Budinca de dovleac cu legume si parmezan Ingrediente legume: 1 capatana broccoli 1 vânătă 4 morcovi 1 dovlecel 1 ceapa 2 linguri de ulei […]
Pulpă de vită umplută cu rinichi
Pulpă de vită umplută cu rinichi din: pulpa de vita, rinichi, morcovi, ceapa, unt, ulei, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă vită fără os câţiva rinichi 400 g morcovi 1/2 kg cepe foarte mici 50 g unt 2 linguri ulei 2-3 căţei de usturoi pisat verdeaţă sare, piper Mod de preparare: Carnea se […]
Ardei umpluti de post cu marar si busuioc
Ardei umpluti de post cu marar si busuioc din: ardei graşi, ceapă, orez cu bob rotund, caşcaval, ulie, sare, piper, marar, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 10 ardei graşi 1 ceapă 1 cană de orez cu bob rotund 50 g caşcaval 2-3 linguri de ulei sare piper mărar busuioc proaspăt (decor) Mod de preparare: Curăţă ardeii de seminţe, taie […]
Salata de praz cu masline si peste
Salata de praz cu masline si peste din: măsline negre, castraveţi muraţi, fir de praz, peşte alb afumat, fulgi de migdale, ulei de măsline. Ingrediente: 50 g măsline negre 4-5 castraveţi muraţi 1 fir de praz 200 g peşte alb afumat 30 g fulgi de migdale 4 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Curăţă prazul şi fierbe-l la abur […]
Prajitura cu paine, stafide si vanilie
Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250 ml lapte 6 ouă 1 1/4 cană zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă cacao 1/2 linguriţă nucşoară rasă 1 linguriţă extract de vanilie 110 g […]
3 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de smantana Muschi […]
Raţă cu măsline si pasta de tomate
Raţă cu măsline si pasta de tomate din: rata, unt, untura, ceapa, faina, pasta de tomate, masline, sare. Ingrediente: 1 raţă 1 lingură de unt sau untură 4 cepe 1 linguriţă de făină 1 lingură pastă de tomate 200 g măsline sare Mod de preparare: Raţa se taie bucăţi care se prăjesc cu o jumătate de […]
Paste cu masline, usturoi si rosii
Paste cu masline, usturoi si rosii din: paste, roşii, măsline negre şi verzi, ardei iute roşu, usturoi, ceapa, sare, piper, busuioc proaspat. Ingrediente: 200 g paste 1 cutie de roşii cuburi 100 g măsline negre şi verzi 1 ardei iute roşu 1 căţel de usturoi 1 ceapă mică sare piper busuioc proaspăt Mod de preparare: Fierbe pastele în apă clocotită […]
Supa de iarna cu somon si masline
Supa de iarna cu somon si masline din: somon proaspăt, capere murate, morcov, castraveţi muraţi, măsline (negre şi verzi), supă de legume, zeama de la o lămâie, ceapă, ulei, sare, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g somon proaspăt 100 g capere murate 1 morcov mic 2 castraveţi muraţi 100 g măsline (negre şi verzi) 1 l supă de legume zeama de la o lămâie […]
Reteta zilei: Rulada de porc
Rulada de porc din: cimbru, rozmarin, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, cotlet de porc, ulei de masline, unt, ceapa, smochine, struguri, sare, piper, unt, faina, nuca de cocos, vin alb, supa de pui, suc de lamaie, rucola. Ingrediente pentru rulada: 1 lingura de cimbru, tocat 1 lingura de rozmarin, tocat 6 catei de usturoi, […]
Tort delicios de capsuni cu frisca
Tort delicios de capsuni cu frisca din: ouă, zahăr pudră, zahăr vanilat, unt, lapte sau frişcă lichidă, făină, praf de copt, rom, zahăr pudră, lapte, gelatină granulată, frunze de mentă sau lămâiţă. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 180 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 120 g unt 80 ml lapte sau frişcă lichidă 200 g făină 1/2 plic praf de copt 50 ml rom Ingrediente pentru […]
2 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zile: Snitele de porc in crusta Snitele de porc in crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă picantă Ingrediente: 10… Read more » Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar Muschiulet de porc la gratar […]
Rulouri din file de somon fumee
Rulouri din file de somon fumee din: andive, maioneza, piper rosu, piper alb, fileuri de somon fumee. Ingrediente: andive maioneză piper roşu şi alb fileuri de somon fumee Mod de preparare: Andivelor li se îndepărtează primele frunze, se spală sub jet puternic de apa şi se scurg foarte bine, apoi se rad […]
Criterii pentru alegerea băuturilor
Criterii pentru alegerea băuturilor La icre se potrivesc: ţuica tradiţională, vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul La antreuri şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate băuturile aperitiv La preparatele din peşte sunt preferate vinurile albe, uşoare La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu La […]
Tarta cu mere, nuca si frisca
Tarta cu mere, nuca si frisca din: făină, unt, zahar, oua, mere, nuca, scorţişoară, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, fulgi de migdale, miere, mascarpone, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 175 g făină 85 g unt 50 g zahăr 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 5 mere 300g nucă măcinată 2 linguri scorţişoară 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri esenţă de vanilie 40 g unt […]
Reteta zilei: Prajitura cu zmeura si ciocolata
Prajitura cu zmeura si ciocolata din: aluat de patiserie, zahar, amidon, zmeura, crema de branza, vanilie, frisca, ciocolata, unt. Poate te intereseaza si Prajitura delicioasa cu nuca de cocos Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 3-6 linguri de zahar 1 lingura amidon 2 cani zmeură Ingrediente umplutură: 240gr cremă de brânză 1/3 cana zahăr 1/2 linguriță […]
Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos Muschi […]
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci din: pipet de curcan, ficatei de pasare, ciuperci proaspete, ceapa, rosii, ulei de masline, piper rosu, ierburi de provence, oua, mustar dijon, mar, unt, vin spumant. Ingrediente: piept de curcan ficaţei de pasăre ciuperci proaspete 2 cepe roşii ulei de măsline piper roşu ierburi de provence 2 […]
Prajitura cu visine, cocos si rom
Prajitura cu visine, cocos si rom din: vişine, zahăr, unt, rom, muesli cu nuci, fulgi de cocos, aluat de foi refrigerat, făină, ou. Ingrediente: 250 g vişine 1-2 linguri zahăr 1 lingură unt 1 lingură rom 4 linguri muesli cu nuci 4 linguri fulgi de cocos 400 g aluat de foi refrigerat făină pentru planşetă gălbenuş de uns Mod de preaprare: Se […]
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carne crudă de vită, parmezan proaspăt, busuioc sau rucola, cartofi albi, supă de legume, muştar, sare, piper. Ingrediente pentru carpaccio: 800 g carne crudă de vită 200 g parmezan proaspăt 400 g frunze de busuioc sau rucola Ingrediente pentru piure de cartofi: 300 g cartofi albi fierţi 200 ml supă de legume 5 linguri […]
Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea
Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea din: albuşuri, zahăr, ciocolată amăruie, vişine, zahăr vanilat, frişcă, gălbenuşuri, cacao, ciocolată rasă. Ingrediente: 3 albuşuri 360 g zahăr 100 g ciocolată amăruie 500 g vişine 2 plicuri zahăr vanilat 600 g frişcă 5 gălbenuşuri 1 lingură cacao 50 g ciocolată rasă Mod de preparare: Bezea: se bate albuşul cu 200 g zahăr; se şpriţează pe hârtie de […]
Somon la grătar cu sos de vin şi capere
Somon la grătar cu sos de vin şi capere din: somon, vin alb spuman, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 […]
Chiftelute cu morcov si sos
Chiftelute cu morcov si sos din: carne tocată, ceapă, morcov, pătrunjel, ouă, usturoi, sare, piper, ulei, unt, vin roşu, bulion, ienibahar, cimbru uscat, busuioc. Ingrediente: 600 g carne tocată (vită sau amestec vită cu porc) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri pătrunjel verde tocat 2 ouă 1 căţel usturoi sare piper ulei Ingrediente pentru sos: 2 linguri unt 1 ceapă 200 ml vin roşu 3 linguri bulion […]
Macarons cu crema de ciocolata neagra
Macarons cu crema de ciocolata neagra din: oua, zahăr tos, zahăr pudră, migdale, cacao, coaja de lamaie, ciocolată neagră, unt, rom. Ingrediente pentru macarons: 4 albuşuri 160 g zahăr tos 200 g zahăr pudră 200 g migdale măcinate 2-3 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2-3 pătrăţele ciocolată neagră Ingrediente pentru cremă: 300 g unt 150 g zahăr pudră 1/2 păhărel […]
Clătite cu spanac şi şuncă
Clătite cu spanac şi şuncă din: faina, oua, lapte, sifon, apa minerala, sare, unt, ceapa, usturoi, spanac, sunca, condimente. Ingrediente pentru clatite: făină ouă lapte sifon sau apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: unt 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi spanac şuncă slabă smântână condimente Mod de preparare: Se amestecă ingredientele […]
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie din: unt, zahar, oua, extract de vanilie, lapte, faina, sare, praf de copt, mascarpone, frisca, zahar, baton de vanilie, capsuni. Ingrediente pentru briose: 125 g unt moale 130 g zahar 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 60 ml lapte 200 g faina 1 praf sare 1,5 lingurita praf de copt Ingrediente pentru crema: 250 […]
Sărmăluţe de curcan în foi de viţă
Sărmăluţe de curcan în foi de viţă din: pulpa de curcan, orez, ceapa verde, usturoi, piper rosu, ulei de masline, ou, suc de rosii, cumin, foi de vita. Ingrediente: pulpă de curcan orez ceapă verde usturoi piper roşu ulei de măsline 1 ou suc de roşii cumin foi de vita Mod de preparare: Pulpa de […]
Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos
Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta de chili, pesmet, coriandru, sare, piper, cardamom, scortisoara, turmeric, seminte de ccoriandru, anason, lapte de cocos, supa de pui, suc de limeta. Poate te intereseaza […]
Chiftele cu varza si cascaval
Chiftele cu varza si cascaval din: varză albă, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g varză albă 4ouă 300 g făină 200 g caşcaval sare piper ulei, pentru prăjit pătrunjel tocat Mod de preparare: Desfaci primele foi de la varză, pe care nu le foloseşti. Restul verzei îl tai fideluţă şi căleşti, 10 […]
Banane cu jambon
Banane cu jambon din: banane, unt, ciuperci, galbenusuri, smantana, cascaval, lapte, jambon. Ingrediente: 6 banane unt 100 g ciuperci 2 gălbenuşuri 100 ml smântână 100 g caşcaval ras 100 ml lapte jambon feliat Mod de preparare: Se cojesc bananele şi se înveleşte fiecare cu câte o felie subţire de jambon. Se aşază una lângă alta […]
Tort de fructe cu piscoturi
Tort de fructe cu piscoturi din: piscoturi, compot de ananas, visine, afine, stafide, frisca, fulgi de nuca de cocos, migdale, sirop de nesscaffe. Ingrediente: 500gr pişcoturi compot de ananas vişine sau afine confiate sau din dulceaţă stafide aurii frişca fulgi de nucă de cocos migdale dulci prăjite sirop de nesscaffe Mod de preparare: Pişcoturile […]
Sos de măsline
Sos de măsline din: masline negre, smantana. Ingrediente: cateva masline negre smantana Mod de preparare: Se iau câteva măsline negre, se toacă foarte fin cu un cuţit. Se amestecă apoi cu o smântână groasă. Sos de măsline Pofta buna!
Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar
Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar din: pipet de pui, morcov, cascaval, franzela, patrunjel, marar, ou, sare, faina sau pesmet, salata de varza, ulei, feliute de salam. Ingrediente: 500 g pipet de pui 1 morcov 50 g cascaval 2 felii franzela 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 ou sare faina sau pesmet ulei salata de […]
Cocktail-uri fara alcool
Cocktail-uri fara alcool Ingrediente: 3/4 suc de mere, 1/4 suc de lămâie, zahăr, sifon sau apă minerală; 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de grepfrut, 1/4 suc ananas, 1/4 apă minerală, o rondelă de portocală drept garnitură; 1/2 sirop de mentă, 1/2 suc de lămâie, apă minerală sau sifon; 1/2 ceai tare, rece, zahăr, 1/2 […]
Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos
Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt. Ingrediente pentru marinata: ½ ceasca ulei de măsline ⅓ cana sos de soia ¼ cană de oțet de […]
Iepure cu ananas si stafide
Iepure cu ananas si stafide din: iepure, ulei, sare, piper, mustar, orez, compot de ananas, stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1 cutie compot de ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Carnea de iepure se taie bucăţi, se prăjesc în ulei. Când sunt bine rumenite, se […]
Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz
Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz din: ouă, lapte, sare, piper, ardei gras verde, ceapa rosie, praz, cartofi, ulei, unt. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură lapte sare piper 1/2 ardei gras verde 100 g ciuperci 1/2 ceapă roşie puţin praz tocat 4-5 feliuţe de cartofi 1 lingură ulei 1 lingură unt Mod de preparare: Incingi uleiul […]
Ficat cu portocale
Ficat cu portocale din: ficat de porc, mustar, ulei, portocale, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc muştar ulei 2 portocale sare piper Mod de preparare: Se taie ficatul felii, se unge cu un strat de muştar, apoi se prăjeşte în ulei încins, la foc mijlociu, 5-7 minute, pe fiecare parte; se […]
Paste cu branza si smantana
Paste cu branza si smantana din: tăiţei laţi, telemea, ouă, smântână, ulei. Ingrediente: 400 g tăiţei laţi 1 kg telemea 6 ouă 5-6 linguri smântână 1 lingură ulei Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, după care le scurgi şi le treci pe sub un jet de apă rece. Razi telemeaua şi o amesteci cu ouăle bătute. Adaugi […]
Raţă cu ciuperci
Raţă cu ciuperci din: rata, ulei, usturoi, cimbru, foi de dafin, vin alb, sare, piper, ciuperci, unt, smantana, rosii, mere. Ingrediente: 1 raţă 4 linguri ulei usturoi cimbru foi de dafin vin alb sec sare piper 1 cutie de ciuperci conservate sau 1/4 kg ciuperci proaspete 1 lingură de unt 1 lingură de smântână Ingrediente […]
Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine
Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine din: biscuiţi digestivi, zahăr, unt, scorţişoară, miez de nucă, brânză de vaci, ouă, smântână dulce, gelatină, dulceaţă afine. Ingrediente pentru blat: 300 g biscuiţi digestivi 50 g zahăr 100 g unt 1 linguriţă scorţişoară 50 g miez de nucă Ingrediente pentru umplutură: 450 g brânză de vaci 150 g zahăr 3 ouă 200 ml smântână dulce 1 plic gelatină […]
Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci
Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci din: rasol de vaca, ciuperci, ceapa, ou, smantana, unt, pesmet, orez fiert, sare, piper, verdeata, varza, bors, vin alb. Ingrediente umplutura: 3/4 kg rasol de vacă (carne de vacă fiartă cu legume până se desprinde foarte uşor de pe oase) 1/4 kg ciuperci 1 ceapă 1 ou 2-3 […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu muschiulet de porc
Sandwich-uri cu muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, condimente italiene, ciabatta, maioneza, mustar dijon. Poate te intereseaza si Sandwich cu creveti, rosii si avocado Ingrediente: 1 muschiulet de porc 1 ceapa mare 1 ardei gras verde sau roșu 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare […]
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi din: vinete, caşcaval, busuioc, pătrunjel, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite 350 g caşcaval frunze de busuioc pătrunjel proaspăt cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele şi le îndepărtezi cotoarele. Le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi la scurs. încingi puţin ulei într-o tigaie şi le prăjeşti. Le […]
Icre de Manciuria sau icre negre
Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]
Chec delicios cu cacao si nuci
Chec delicios cu cacao si nuci din: oua, făină, unt, zahăr, cacao, nuci, zahar vanilat, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr 4 linguri cacao 100 g nuci mărunţite 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti untul, după care-l răstorni […]
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, roşii, usturoi, ceapă, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g roşii tăiate fâşii 4 căţei usturoi 1 ceapă sare piper ulei Mod de preparare: Pui o oală cu apă şi sare la fiert. Când începe să clocotească, adaugi fasolea spălată în prealabil. O laşi […]
Cotlete de porc învelite in svaiter
Cotlete de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter, cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 4 cotlete de porc 100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară Mod de preparare: Se despică în două, până la os, fiecare cotlet. Se desfac apoi ca o carte, se sărează, […]
Tort delicios cu pere si cacao
Tort delicios cu pere si cacao din: făină, cacao, praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat, lapte, pere , sare, ulei. Ingrediente: 250 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 70 g unt 200 g zahăr 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 125 ml lapte 3 pere 1 praf de sare 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Crap umplut cu ciuperci si ceapa
Crap umplut cu ciuperci si ceapa din: crap, ciuperci, ceapa, faina, unt, patrunjel, marar, oua, pasta de tomate, cascaval, piper, sare. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 500 g ciuperci proaspete 200 g ceapă 25 g făină 150 g unt pătrunjel şi mărar 2 ouă 75 g pastă de tomate caşcaval ras piper boabe sare, […]
Clatite cu ciuperci si patrunjel
Clatite cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1 lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le […]
Casata de pepene galben, ananas si banane
Casata de pepene galben,ananas si banane din: pepene galben, banane, ananas, nuci, brânză de vaci, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 1 ceaşcă de pepene galben tăiat felii 2 banane tăiate felii 1/2 ceaşcă de ananas tocat mărunt 3 linguri de nuci tocate 150 g brânză de vaci 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml smântână bătută Mod de preparare: Amesteci bine toate […]
Clatite la cuptor cu stafide si nuci
Clatite la cuptor cu stafide si nuci din: făină, zahăr, ouă, lapte, unt, miez de nucă, zahăr pudră, stafidezahăr vanilat, rom, smântână Ingrediente pentru aluatul de clătite: 250 g făină 1 lingură zahăr 3 ouă 400 ml lapte 50 g unt Ingrediente pentru umplutură: 200 g miez de nucă 50 g zahăr pudră 50 g stafide 1 pliculeţ zahăr vanilat 3 linguri rom Ingrediente pentru […]
Chiftele de peşte cu verdeata
Chiftele de peşte cu verdeata din: peste, oua, ceapa, franzela, marar, patrunjel, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 600 g peşte 1-2 ouă 100 g ceapă 1 felie de franzelă înmuiată în lapte şi bine stoarsă mărar şi pătrunjel verde tocat piper sare făină ulei, pentru prăjt Mod de preparare: Carnea de peşte se scoate de […]
Reteta zilei: Burta de porc pregatita in casa
Burta de porc pregatita in casa din: burta de porc, sare de mare, zahar, paprika. Poate te intereseaza si Burta de porc in sos aromat Ingrediente: 1 bucata burta de porc 100gr sare de mare și 50gr de zahăr pentru fiecare kg de burtă paprika, dupa preferinta Mod de preparare: Presarati sare si […]
Bulete umplute cu icre
Bulete umplute cu icre din: faina, apa, oua, unt, margarina, sare, icre, masline, gogosari. Ingrediente: 125 g făină 1/2 pahar cu apă 3 ouă 60 g unt sau margarină 2g sare Ingrediente pentru umplutură: 150 g icre preparate 100 g măsline gogoşari Mod de preparare: Apa se fierbe în clocot cu sarea şi untul. […]
Cremă de cacao sau cafea
Cremă de cacao sau cafea din: zahar, apa, galbenusuri, unt, sare, cacao, cafea, nuci, migdale, alune. Ingrediente: 175 g zahăr 2 linguri apă 2 gălbenuşuri 100 g unt 1 praf sare 1 lingură cu vârf cacao sau cafea 2 linguri nuci, migdale sau alune măcinate (caramelizate sau uşor prăjite) Mod de preparare: Zahărul, împreună cu […]
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci din: vinete, ardei gras, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 200 g brânză de vaci pătrunje ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vinetele, unge-le cu ulei şi înveleşte-le în folie de aluminiu. Aşază-le într-o tavă […]
Aripioare picante cu miere
Aripioare picante cu miere din: aripioare de pui, usturoi, ceapa verde, ceapă albă, fulgi de chili, miere, vin, ulei, sare, piper roşu boabe. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 căpăţână de usturoi 3 cepe verzi 1 ceapă albă 2 linguri de fulgi de chili 3 linguri de miere 1 pahar de vin 3 linguri de ulei sare piper roşu boabe Mod […]
Peşte oceanic gratinat
Peşte oceanic gratinat din: peste oceanic, faina, margarina, unt, vin alb, cascaval, lapte praf, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg peşte oceanic 3 linguri de făină 50 g margarină sau unt 50 ml vin alb 50 g caşcaval 1 lingură lapte praf 1 ceapă sare Mod de preparare: După ce a stat circa 2 ore în […]
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi, ceapă roşie, vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper. Ingrediente: 2-3 pulpe de pui 300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry ulei sare piper […]
Ruladă delicioasa de varză
Ruladă delicioasa de varză In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original. Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate. Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se […]
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi din: paste, roşii, usturoi, busuioc, zahăr, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste 1 conservă roşii descojiteîn suc 3 căţei de usturoi busuioc proaspăt 1 linguriţă zahăr ulei sare piper Mod de preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într- un vas mai mare cu puţină sare. Când începe să clocotească, adaugi […]
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie din: apă minerală, făină, ulei, sare, caise din compot, budincă de vanilie, frunze de mentă. Ingrediente: 500 mi apă minerală 300 g făină 2 linguri ulei 50 g zahăr 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru umplutură: caise din compot 1 plic budincă de vanilie frunze de mentă (şi pentru ornat) Mod […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa
Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa din: pulpe de pui, sos de soia, otet de mere, usturoi, ardei iute, piper, dafin, ceapa. Poate te intereseaza si Pui la cuptor cu menta si usturoi Ingrediente: 8 pulpe de pui, fara piele 6 linguri sos de soia 6 linguri otet de mere 9 catei […]
Chifteluţe din ciuperci
Chifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie. Se toacă foarte mărunt. Se amestecă cu ceapa tocată şi […]
Medalion – pateu de ficat de gâscă
Medalion – pateu de ficat de gâscă din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa, sare, piper, nucsoara, dafin, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare, piper şi nucşoară măcinate 1 foaie de dafin 100 ml coniac Mod de preparare: Ficatul se ţine în apă rece […]
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval din: vinete, piet de pui, morcov, ceapa, rosii, miere, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai subţiri 2 piepţi de pui 1 morcov 3 cepe 6-7 roşii 1 linguriţă cu miere 200 g caşcaval ras ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte două cepe în ulei împreună […]
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita din: ficat de porc, ficat de vită, carne de vitel, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb, supa de vita, ulei, sare, piper, verdeata, seminte de chimen. Ingrediente: 250 g ficat de porc 250 g ficat de vită 200 g carne de viţel 1 morcov 2 cepe 3 cartofi 5 […]
Salată gustoasa de fructe
Salată gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide, ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere 2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]
Reteta zilei: Curcan umplut cu legume
Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]
Tarta cu praz, masline si rosii
Tarta cu praz, masline si rosii din: margarină vegetală, făină, apă minerală, sare, praz, masline, ulei, ardei capia, rosii, piper. cimbrisor. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină vegetală 100 ml apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 600 g praz 150 g măsline 2 linguri ulei 2 ardei capia 2 roşii sare piper cimbrişor […]
Pachetele delicioase cu mac
Pachetele delicioase cu mac din: făină, drojdie, lapte,unt, zahăr, oua, sare, zahăr vanilat, mac Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 1 cub drojdie 250 ml lapte 100 g unt 150 g zahăr 3 gălbenuşuri sare 2 plicuri zahăr vanilat Ingrediente pentru umplutură: 250 g mac 100 ml lapte 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Mod de prearare: Freci drojdia cu […]
Salata de pepene galben cu rom
Salata de pepene galben cu rom din: pepene galben, zahăr, rom. Ingredinete: 1 pepene galben 3 linguri zahăr 2 linguri rom Mod de preparare: Pepenele se taie în jumătăţi, se scot seminţele; miezul se taie cubuleţe, se presară cu zahăr şi se stropeşte cu rom. Se umplu jumătăţile cu miezul, apoi se lasă la rece. Salata […]
Chiftele de curcan si fasole picanta
Chiftele de curcan si fasole picanta din: fasole verde, piept de curcan, oua, paine, lapte, ceapa, faina, boia de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 piept de curcan 1 ou 3 felii de pâine 1 ceşcuţă cu lapte 1 ceapă 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare […]
Rulada de carne cu usturoi si boia
Rulada de carne cu usturoi si boia din: carne de vită tocată, sare, piper, boia, usturoi, ou, ceapă, ardei gras verde, pesmet, lapte, ulei. Ingrediente: 750 g carne de vită tocată sare 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă boia 1 linguriţă usturoi pisat 1 ou 1 ceapă mică, tocată 1/2 ardei gras verde, tăiat fâşii 3/4 cană pesmet 1/2 cană lapte ulei Mod de preparare: […]
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide din: ficat de gâscă, ceapa, unt, rozmarin, cimbru, vin dulce, brandy, supă clară de pui, supă clară de pui, ghimbir pudră, ienibahar pudră, paprica, piper alb, scorţişoară, sare, smanatana, smochine, ceapa roşie ulei, zahăr, oţet balsamic, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de gâscă 1 ceapă 1 lingură cu unt 1 fir de rozmarin 1 fir […]
Aperitive usoare
Aperitive usoare Ungeţi felii de pâine subţiri, fără coajă, cu foarte puţin unt şi completaţi cu garnituri variate, cum ar fi: 1 felie de roşie, 1 rondea de ou fiert şi 1/2 de măslină 1 -2 sardele bine scurse de ulei şi 1 felioară de lămâie 1 ciupercuţă friptă pe tavă, stropită cu zeamă de […]
Chiftele de peste cu patrunjel si sos
Chiftele de peste cu patrunjel si sos din: file de peşte, paine, lapte, usturoi, ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, roşii în bulion, ulei, muştar, otet, zahar, boia iute, busuioc, curry, Ingrediente: 500 g file de peşte 4 felii pâine 200 ml lapte 5 căţei usturoi 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 ouă sare piper Ingrediente pentru sos: 1 cutie roşii […]
Iepure la tava cu legume si usturoi
Iepure la tava cu legume si usturoi din: fasole verde, iepure, cartofi, usturoi, ceapa, morcov, sare, margarina, ulei de masline, boia de ardei, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 iepure 2 cartofi fierţi 5-6 căţei de usturoi Ingrediente pentru marinată: 1 ceapă 1 morcov 5 căţei de usturoi sare Ingrediente pentru pastă: 1 lingură cu margarină […]
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
Crema rapida din fasoleverde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 2 cartofi 1 ceapă 5-6 căţei de usturoi 100 g unt 100 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi […]
Rosii umplute cu salata rece
Rosii umplute cu salata rece din: roşii, paste, ceapa verde, usturoi, smantana, unt, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 roşii 200 g paste 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi 4 linguri cu smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile, şterge-le, taie […]
Reteta zilei: Cotlet de porc umplut cu fructe uscate
Cotlet de porc umplut cu fructe uscate din: cotlet de porc, caise uscate, prune uscate, morcovi, telina, ceapa, mustar dijon, zahar brun, sare, praf de usturoi, piper, supa de pui, amidon. Poate te intereseaza si Friptura de porc cu unt aromat Ingrediente: 2 kg cotlet de porc 10-12 caise uscate 10-12 prune uscate 2 morcovi, […]
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci din: cotlet (sau fleica), chorizo, ciuperci, ceapa, nuca, piper în patru culori, ulei de măsline, unt, sare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet (sau fleica) 200 g chorizo 150 g ciuperci 2 cepe 150 g nucă zdrobită 2 linguri cu piper în patru culori 4 linguri cu ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod […]
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov din: fasole verde, oua, ardei gras, morcov, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole verde 4-6 ouă 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă fasolea şi pune-o la fertîn apă cu sare. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă morcovul […]
Vinete cu paste si cascaval
Vinete cu paste si cascaval din: vinete, paste tip melcişori, ton în ulei, ceapă, caşcaval, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 4 vinete 200 g paste tip melcişori 2 cutii cu ton în ulei 1 ceapă 200 g caşcaval 1 linguriţă cu zeamă de lămâie ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervet, taie-le pe […]
Tocana americana cu piept de pui
Tocana americana cu piept de pui din: piept de pui cu piele, roşii cherry, porumb fiert (la cutie), fasole bob lat, suc de roşii, cartofi, ceapa alba, ulei de masline, ulie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 jumătăţi de piept de pui cu piele 200 g roşii cherry 150 g porumb fiert (la cutie) 150 g fasole bob lat 100 ml […]
Tort sub forma de buturuga
Tort sub forma de buturuga din: oua, zahar pudra, faina, zahar, apa, lamaie, rom, oua, cacao, unt, nuci macinate. Ingrediente: 10 ouă 10 linguri zahăr pudră 10 linguri făină 200 g zahăr 1 pahar mare cu apă coaja rasă şi sucul de la o lămâie 150 g rom 6 ouă 300 g zahăr 50 g […]
Crema de rosii cu usturoi si cascaval
Crema de rosii cu usturoi si cascaval din: roşii cărnoase, usturoi, oţet, ulei, castravete, ardei gras roşu, caşcaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii cărnoase 5-6 căţei de usturoi 1 linguriţă cu oţet 3 linguri cu ulei 1 castravete 1 ardei gras roşu 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Spală bine roşiile şi şterge- le cu un şervet curat. Dă-le […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos de mustar
Muschi de porc in sos de mustar din: muschiulet de porc, piper, unt, ulei de masline, sare, mustar cu boabe, supa de pui, paste. Ingrediente: 1 muschiulet de porc, tăiat bucăți Piper proaspăt măcinat 1 lingura unt 1 lingura ulei de măsline sare 2 linguri mustar cu boabe ¼-½ ceasca supa de pui paste, […]
Sărmăluţe din carne de peşte
Sărmăluţe din carne de peşte din: peste, orez, sare, piper, foi de vita, bors. Ingrediente: 1 kg carne de peşte 20 g orez sare piper foi de viţă borş Mod de preparare: Peştele crud, fără oase, se dă prin maşina de tocat, se adaugă orezul, care a fost dat intr-un clocot, în prealabil, […]
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie din: tagliatele, smântână, oua, cascaval de oaie, branza telemea, unt, ciuperci, sunca (poate fi şi prosciutto), roşii cherry, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatele 200 g smântână 2 ouă 100 g caşcaval de oaie dat pe răzătoarea mică 200 g brânză telemea (pentru gust, poţi adăuga 1 lingură de gorgonzola) 150 […]
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, branza feta, salvie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 10-12 ciuperci 2 cepe roşii 2 cartofi fierţi 200 g brânză feta 1-2 fire de salvie ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele pejumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o parte […]
Cum se prepara purcelul de lapte
Cum se prepara purcelul de lapte din: purcel de lapte, ulei, unt, rom, compot de ananas, umplutura de carnat, ficat, oua, miez de paine, stafide, vin alb, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 1 purcel de lapte 1 pahar cu ulei 200 g unt 1 pahar mic cu rom 1 cutie compot de ananas 600 g umplutură […]
Prajitura invartita cu mac si migdale
Prajitura invartita cu mac si migdale din: făină, drojdie, zahăr, lapte, unt, ouă, vanilie, sare, seminţe de mac, migdale. Ingrediente: 1 kg făină 42 g drojdie 100 g zahăr 350 ml lapte 125 g unt 3 ouă vanilie sare Ingrediente pentru umplutura de mac: 200 ml lapte 200 g seminţe de mac 75 g zahăr 2 linguri cu unt Ingrediente pentru umplutura de […]
Tocanita picanta de vita
Tocanita picanta de vita din: carne vită, ardei iuţi, ardei gras galben, ardei gras rosu, vin rosu, supa de vita, ulie, sare, piper, ienibahar. Ingrediente: 600 g carne vită 3 ardei iuţi 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 250 ml vin roşu 400 ml supă de vită ulei sare piper ienibahar măcinat Mod de preparare: […]
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi din: cotlete de porc, unt, cartofi, cascaval, smantana, usturoi, lapte, sare, piper. Ingrediente: cotlete de porc 100 g unt 1 kg cartofi 150 g caşcaval 2 linguri smântână usturoi puţin lapte fierbinte sare piper Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare, […]
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde din: pipet de pui, ardei gras roşu, morcovi, porumb fiert, fasole verde, mazare, unt, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 ardei gras roşu 2 morcovi 1 cutie de porumb fiert (150 g) 100 g fasole verde congelată 200 g mazăre congelată ulei 1 cub de […]
Reteta zilei: Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin
Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin din: rozmarin, cotlet de porc, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin alb, otet, mustar dijon, sare, piper. Poate te intereseaza si Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Ingrediente: 2 crengute rozmarin 1.5 kg cotlet de porc 2 linguri unt 6 linguri ulei de măsline […]
Budincă de dovlecei cu feta si praz
Budincă de dovlecei cu feta si praz din: făină, ulei de masline, apa rece, sare, dolvecei, smantana, branza feta, praz, oua, sare, piepr. Ingredinete pentru aluat: 200 g făină 150 ml ulei de măsline 100 ml apă foarte rece 1 linguriţă de sare Ingrediente pentru umplutură: 4 dovlecei 100 ml smântână 200 g brânză feta Vi […]
Vinete umplute cu sata de telina si mar
Vinete umplute cu sata de telina si mar din: vânătă, ţelină, morcov, mar, oua, smântână, lămâie, ulei, salata verde, sare, patrunjel, unt. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 morcov 1 măr 3 gălbenuşuri 150 g smântână 1 lămâie 1/2 pahar cu ulei salată verde patrunjel unt Mod de preparare: Curăţă ţelina, morcovul şi mărul şi trece- le separat prin răzătoarea […]
Ruladă de jambon
Ruladă de jambon din: jambon afumat, svaiter, castraveti in otet, ulei. Ingrediente: jambon afumat, feliat svaiter, feliat castraveti in otet ulei Mod de preparare: Se taie felii subţiri de jambon afumat, pe fiecare se pune câte o felie subţire de şvaiţer şi un castravecior în oţet. Se rulează în jurul castraveciorului, se fixează […]
Tocanita mexicana cu piept de pui
Tocanita mexicana cu piept de pui din: piept de pui, fasole rosie, porumb dulce, rosii, ardei capia, ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, ardei iute rosu, ulei, sar, piper, patrunjel, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 2 piepţi de pui 400 g fasole roşie (1 cutie) 300 g porumb dulce (1 cutie) 1 kg roşii 2 ardei capia 1 ceapă […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune
Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui. Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete Ingrediente: 1 muschiulet de porc 2 mere, decojite, fara semințe, feliate 1 ceapa, feliata 1/2 kg cartofi, cuburi 1 1/4 […]
Avocado umplut cu icre si ceapa
Avocado umplut cu icre si ceapa din: avocado, icre, ceapă, ulei, lămâie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 50 g icre 1 ceapă 200 ml ulei 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Taie avocado pe jumătate, pe lungime, îndepărtează sâmburele şi o parte din pulpă. Spală icrele, sărează-le şi lasă-le la rece 30 de minute. Scurge apa care s-a format […]
Antreu cu ciuperci si bacon
Antreu cu ciuperci si bacon din: ciuperci portobello, roşie, ceapă roşie, usturoi, bacon, para, vin alb, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 ciuperci portobello 1 roşie mare 1 ceapă roşie mică 1 căţel de usturoi 1 felie de bacon 1/2 pară 100 ml vin alb ulei sare, piper pătrunjel Mod de preparare: Taie ceapa solzişori, toacă fin usturoiul. Scoate […]
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata din: ciocolată menaj, unt, faina, zahar, fructe uscate si samburi, oua, sare. Ingredinete: 300 g ciocolată menaj 100 g unt 300 g făină 250 g zahăr 200 g fructe uscate şi sâmburi 2 ouă 1 praf de sare Mod de preparare: Rupe ciocolata in bucati; opres-te cam un sfert din […]
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca din: ardei graşi, brânză telemea, castraveţi, rosii, sunca, mustar, otet balsamic, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 ardei graşi 250 g brânză telemea 2 castraveţi 1 roşie 200 g şuncă Ingrediente pentru sos: 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu oţet balsamic 3 linguri cu ulei de măsline sare Mod de […]
Pulpa de pui cu portocala
Pulpa de pui cu portocala din: pulpe de pui superioare, ulei, sare, piper, prtocale, lamie,usturoi, ulei de masline, ardei iute, oţet balsamic. Ingrediente: 4 pulpe de pui superioare ulei sare piper negru măcinat 1 portocală felii Ingrediente pentru sosul de portocale: 3 portocale sucul de la 1 lămâie 2 căţei de usturoi 2-3 linguri de ulei de […]
Sarmale in foi de tei cu kaizer
Sarmale in foi de tei cu kaizer din: kaizer, parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică), brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri), chimen, nuca, boia dulce, piper negru, frunze de tei. Ingrediente: 200 g kaizer 100g parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică) 150 g brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri) chimen 3-4 mieji de […]
Ciuperci umplute cu ficat si marar
Ciuperci umplute cu ficat si marar din: ciuperci cu pălărie mai mare, ficăţei de pui, ceapa, marar, sare, piper, Ingrediente: 1 kg ciuperci cu pălărie mai mare 500 g ficăţei de pui 2 cepe 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi îndepărtează cu grijă codiţele. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. […]
Tocanita rustica cu boia dulce
Tocanita rustica cu boia dulce din: pulpă vită, ceapa, cartosi, morcovi, bulion, ulei, sare, piper, boia dulce, curcuma. Ingrediente: 500 g pulpă vită 2 cepe mari 5 cartofi 3 morcovi 500 ml bulion 5 linguri de ulei sare piper 2 linguri de boia dulce 1 vârf de cuţit de curcuma Mod de preparare: Taie carnea bucăţi. […]
15 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Chiftelute de curcan cu cartofi natur Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de… Read more » Curcan la tavă cu varza si boia Curcan la tavă: curcan, untura, varza […]
10 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulouri de curcan cu legume Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon… Read more » Rulada cu usturoi, piper si boia Rulada cu usturoi, piper si boia din: pulpa […]
Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete
Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete din: cotlete de porc, sare, piper, faina, ulei de masline, sos de rosii, fulgi de ardei rosu, spaghete, parmezan. Poate te intereseaza si Cotlete de porc cu sos de vin roşu Ingrediente: 4 cotlete de porc sare piper ½ ceasca făină ¼ cană ulei de măsline […]
9 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Piept de curcan umplut cu carne tocata Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia… Read more » Rulouri din piept de curcan Rulouri din piept de curcan din: piept […]
8 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Tocanita cu carne de porc si slanina Tocanita cu carne de porc si slanina din: slanina, carne de porc, ceapa, ulei, faina, supa de carne, rosii,a rdei grasi, smantana, usturoi. Ingrediente: 60 g slanina 400 g carne… Read more » Rulada de porc cu usturoi Rulada de porc cu usturoi din: carne […]
7 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Supa cu cereale si piept afumat de porc Supa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale… Read more » Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu […]
6 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Salata racoritoare cu piept de curcan Salata racoritoare cu piept de curcan din: piept de curcan, tagliatele, frunze de rucola, rosii, ulei, sare, oregano. Ingrediente: 4 felii piept de curcan punga tagliatele o mana frunze de… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan la tava Piept de curcan la tava din: […]
5 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Somon cu umplutura de migdale si tarhon Somon cu umplutura de migdale si tarhon din: somon, lămâi, pătrunjel, tarhon, firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare), unt, migdale, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg somon 2 lămâi 100 g pătrunjel 100 g tarhon 50 g… Read more » Supa de curcan cu galuste de carne Supa de curcan cu […]
4 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulada de curcan cu fistic si legume Rulada de curcan cu fistic si legume din: piept de curcan, vin alb dulce, morcovi, ardei gras, fistic, unt, ulei de masline, supa de pui, boia dulce, zahar, ierburi provensale,… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos chili
Muschi de porc in sos chili din: chili, ceapa, usturoi, coriandru, oregano, chimen, suc de lamaie, ulei de masline, sare, muschi de porc, orez, fasole neagra. Poate te intereseaza si Muschi de porc umplut cu bacon Ingrediente: 3 linguri chili 2 linguri ceapa, tocată 3 lingurite usturoi, tocat ⅓ cani coriandru, tocat 1 lingura oregano […]
3 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Carnati de casa cu oregano si coriandru Carnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece. Ingrediente: 400 g carne de porc… Read more » Reteta zilei: Tocanita de curcan cu rosii Tocanita de curcan cu rosii […]
2 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu din: iaurt de băut, telemea de oaie, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano uscat, sare, piper, ardei gras, ceapa. Ingrediente: un piept întreg de curcan… Read more » Sarmale cu ciolan afumat Sarmale cu ciolan afumat din: ciolan afumat, […]
15 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Ciorbă ardelenească din picioare de porc Ciorbă ardelenească din picioare de porc din: picioare de porc, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, patrunjel, tarhon, galbenus, sare, otet, smantana, faina. Ingrediente: 700 g Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat Muschi de porc […]
10 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura de porc glazurata Friptura de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper boabe Mod de… Read more » Reteta zilei: Budinca cu carne de porc Budinca de […]
9 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Jambon cu fasole verde Jambon cu fasole verde din: jambon de porc, fulgi de usturoi, vin, chili, sare, piper, fasole verde, usturoi verde, unt, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel… Read more » Fleica de porc cu dovlecei Fleica de porc cu […]
8 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo din: cartofi, muschi de porc, seminte de fenicul, ulei de masline, salam chorizo, vin alb, rosii in sos tomat, chilli, ardei capia, smantana,… Read more » Snitele de porc cu sos Snitele […]
7 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia din: dovlecei, ardei capia, scaricica de porc, sare, piper, boia iute, boia dulce, ulei de porumb, chilli, cimbru. Ingrediente: 4 dovlecei 4… Read more » Varza cu carne de porc […]
6 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura marinata la gratar Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru … Read more » Friptura de porc cu sos dulce acrisor Friptura de […]
Reteta zilei: Piept de porc la tigaie
Piept de porc la tigaie din: piept de porc, lapte, lapte batut, piper, faina, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Piept de porc la cuptor cu salata de legume Ingrediente: 1 bucata piept de porc, sarat Lapte sau lapte bătut piper făină ulei de arahide Mod de preparare: Feliati pieptul de porc, adaugati […]
5 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Rulada de carne de porc cu sos de ierburi Rulada de carne cu sos de ierburi din: pulpa de porc, rozmarin verde, salvie, cimbru, patrunjel verde, usturoi, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpa de porc sau muschi… Read more » Coaste de porc marinate […]
4 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Pulpa de porc cu bacon si cascaval Pulpa de porc cu bacon si cascaval din: pulpa de porc, fasole verde, bacon, cascaval, ceapa verde, usturoi verde, marar, vin alb, ulei, sare, piper, ardei gras. Ingrediente: 800 g… Read more » Varza cu carne de porc si […]
3 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de porc in crusta Friptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti Ingrediente:… Read more » Mancare de porc cu tortilla Mancare […]
2 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptură de porc înăbuşită Carnea se taie în bucăţi potrivite sau în felii (nu se sărează), se pune într-o cratiţă cu puţină grăsime bine înfierbântată şi se lasă la foc potrivit până începe să… Read more » Muşchiuleţ de porc umplut Muşchiuleţ de porc umplut din: […]
Retete De Craciun: Ciorba, Sarmale si Prajitura
Retete De Craciun: Ciorbă ardelenească din piept de porc din: pipet de porc, orez, morcov, telina, albitura, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat (morcov, telină, albitură) 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon sare, după gust Mod de preparare: Pieptul […]
Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun : Perisoare de curcan cu praz si verdeata Perisoare de curcan cu praz si verdeata din: piept de curcan tocat, oua, usturoi, verdeaţă uscată, ceapă, ulei- spray, suc de lămâie, carote, praz, verdeata asortata. Ingrediente: 400 g piept de curcan tocat 1 albuş 1 lingură apă… Read more » Frigarui de curcan cu cartofi si dovlecei Frigarui de curcan cu […]
Reteta zilei: Cotlet de porc in sos de portocale
Cotlet de porc in sos de portocale din: unt, suc de portocale, coaja de portocale, usturoi, chili, oregano, sare, piper, cotlet de porc. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de merisoare Ingrediente: 3 linguri unt 1 ½ ceasca suc de portocale 1 linguriță coaja de portocala 1 catel de usturoi, tocat 1 […]
15 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu salata de legume si piper rosu Friptura de porc cu salata de legume din: cotlet de porc, sos hoisin, piper rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi, morcovi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, ardei… Read more » Reteta zilei: Friptura de pui […]
8 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de ulei de masline Salata de legume cu dressing de ulei de masline din: castravete, rosii cherry, ardei gras, avocado, ceapa rosie, patrunjel, salata verde, naut, branza feta, lamaie, usturoi, oregano, ulei de masline,… Read more » Reteta zilei: Salata calda de legume […]
Gogosi cu ciocolata alba si nuci
Gogosi cu ciocolata alba si nuci din: unt, făină, miere, ouă, nuci, lămâie, rom, bicarbonat, ciocolată albă. Ingrediente: 100 g unt 300 g făină 200 mi miere 2 ouă 100 g nuci măcinate 1 lămâie 1 lingură cu rom 1 linguriţă cu bicarbonat Ingrediente pentru decor: ciocolată albă nucă zdrobită Mod de preparare: Amestecă într-un castron ouăle, mierea şi untul. Adaugă coaja şi zeama […]
10 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura cu legume si sos Friptura cu legume si sos din: cartofi, paprika, ulei de masline, muschi de porc, boabe de piper, unt, ceapa, vin alb, smantana, patrunjel si salata de rosii. Ingrediente: 400 g cartofi,… Read more » Friptură cu somon şi sparanghel prăjit O reteta delicioasa de somon […]
7 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja de lamaie, suc de lamaie, otet balsamic, sare de mare, piper, sparanghel, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: coaja de la 1/2 lamaie 1 lingura de… Read more » Salata cu oua, masline si fasole Salata cu oua, masline si fasole […]
Cordon bleu din vinete cu bacon
Cordon bleu din vinete cu bacon din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă medie 100-150 g caşcaval mai tare 100 g bacon 2 ouă făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Spală vânata şi tai-o în felii subţiri, în număr cu soţ. Sărează feliile de vânătă şi lasă-le […]
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango din: căpşuni, frişcă, cremă de iaurt, Grand Marnier, suc de lămâie, mango, zahăr pudră. Ingredinete: 300 g căpşuni 200 ml frişcă 350 g cremă de iaurt 2 cl Grand Marnier 2 linguri suc de lămâie Ingrediente pentru sos: 1/2 fruct de mango 1 lingură zahăr pudră 1 lingură suc de lămâie Mod de […]
9 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama… Read more » Friptura de porc in crusta de cascaval Friptura de […]
Tartine cu salata de somon si mustar
Tartine cu salata de somon si mustar din: somon afumat, oua, mustar, lamie, ardei capia, castravete murat, ulei, sare. Ingrediente: 200 g somon afumat 2 gălbenuşuri 1 linguriţă cu muştar 1 lămâie 1 ardei capia 1 castravete murat 1 ceapă 400 ml ulei sare Mod de preparare: Stropeşte gălbenuşurile cu puţină apă rece. Presară sare, bate […]
6 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de quinoa cu castravete Salata de quinoa cu castravete din: boabe de quinoa, castravete, ardei graşi roşii, morcovi, usturoi, pătrunjel, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa un castravete 2 ardei graşi roşii 2 morcovi 2… Read more » Reteta zilei: Salata de spanac cu sfecla si bacon Salata de spanac […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume
Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 lingurita boabe de piper 4 linguri sare 1 steluta anason 1 foaie de dafin […]
8 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de vita cu sos de piper O reteta delicioasa de friptura de vita cu:delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g… Read more » Friptura de vitel in crusta cu salata verde Friptura […]
Bomboane Raffaello
Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g lapte praf 200 g nucă de cocos 100 g alune sau migdale Mod de preparare: Cu ajutorul unui mixer, freacă untul împreună cu zahărul pudră […]
5 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa din: fasole neagră, porumb boabe, ceapa, suc de lamaie, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: o conservă mare fasole neagră o conservă porumb boabe 2 cepe… Read more » Salata de oua cu leustean si mustar dulce Salata […]
Rulada cu biscuiti si alune
Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 500 g biscuiti 250-300 ml lapte 15 linguri de zahar 1 pahar de alune macinate 200 g unt 200 g nuca de cocos 4-5 linguri de cacao esenta de rom Mod de preparare: Pentru blat, pune pe foc laptele cu cacaua, esenta si […]
7 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura… Read more » Friptura de porc cu orez Friptura de […]
4 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline din: cartofi, sare, ulei de măsline, ceapă, usturoi, roşii decojite, ardei graşi roşii, frunze de oregano, roşii cherry, măsline negre. Ingrediente: 800 g cartofi noi sare 4 linguri ulei de măsline… Read more » Salata cu orez, dovlecel si fasole verde Salata […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere
Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola. Poate te intereseaza si Cotlet de porc la tigaie cu sos Ingrediente: 2 kg mere, curatate si taiate cuburi 1½ căni de zahăr 3 căni de apă ½ […]
Negresa frageda cu nuca si ciocolata
Negresa frageda cu nuca si ciocolata din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, arhide, apa, cacao, unt. Ingrediente: 300 g ciocolată neagră 5 ouă 5 linguri de zahăr 300 g făină 1 praf de copt 50 g arahide mărunţite Ingrediente pentru glazura: 5 linguri de zahăr 5 linguri de apă 5 linguriţe de cacao […]
6 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de curcan la cuptor Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper … Read more » Friptura la cuptor Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, […]
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra din: faina, cacao, oua, zahar, unt, praf de copt, esenta de rom, frişcă lichidă, piure de castane, ciocolată neagră. Ingrediente pentru aluat: 200 g făină 3 linguri de cacao 10 ouă 350 g zahăr 200 g unt topit 1 praf de praf de copt 2 linguri de esenţă rom Ingrediente […]
