Retete culinare rapide cu poze
Reteta zilei: Supa de linte cu cartofi dulci
Supa de linte cu cartofi dulci din: ulei de masline, ceapa, sare, paprika, chimen, coriandru, supa de legume, apa, linte rosie, cartofi dulci, lamaie, patrunjel. Poate te interesaeza si: Supa de linte cu crutoane de lipie Supa de linte rosie si cartofi Supa de linte verde cu rosii si parmezan Ingrediente: 1 lingura ulei de […]
Creveti cu avocado si sos de chili
Creveti cu avocado si sos de chili din: creveţi mari decorticaţi, avocado, usturoi, apă, ulei, sos de chili, zeama de lamaie, sare, piper alb macinat, salata creata. Ingrediente: 12 creveţi mari decorticaţi 2 fructe de avocado 1 căţei de usturoi 1 ceapă de apă 50 ml ulei 4 linguri sos de chili zeama de la 2 lămâi sare piper […]
Ciorba de berbec cu ienibahar si nucsoara
Ciorba de berbec cu ienibahar si nucsoara din: cap de berbec, ceafă de berbec, boabe de ienibahar, boabe de piper, nucşoară, ceapa, morcov, cartofi, sare, frunze de pătrunjel, leustean. Ingrediente: 1 cap de berbec 1/2 kg ceafă de berbec 10 boabe de ienibahar 5 boabe de piper 1 vârf de cuţit nucşoară fin măcinată 2 cepe 1 morcov 3 cartofi sare […]
Cartofi copti umpluti cu ciuperci si ardei gras
Cartofi copti umpluti cu ciuperci si ardei gras din: cartofi de dimensiune medie, ciuperci champignon, ardei gras roşu, piper, boia iute, sare, ulei de masline, usutroi, patrunjel verde. Ingrediente: 8 cartofi de dimensiune medie 200 g ciuperci champignon 1 ardei gras roşu piper măcinat boia iute sare 2 linguri ulei de măsline 3-4 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel […]
Salata cu bulgur, sparanghel si tofu
Salata cu bulgur, sparanghel si tofu din: bulgur, ceapă mică, tulpini de sparanghel, roşii cherry, brânză tofu, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare, piper alb macinat. Ingrediente: 350 g bulgur 1/2 ceapă mică 10-12 tulpini de sparanghel 250 g roşii cherry 175 g brânză tofu 3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei de măsline sare piper alb măcinat Mod de […]
Cotunasi cu mere, scortisoara si coniac
Cotunasi cu mere, scortisoara si coniac din: făină, brânză de vaci, ulei, ou, zahăr vanilat, praf de copt, sare, mere coapte şi pasate, biscuiţi, zahăr pudră, calvados, scorţişoară, coniac, miere, unt. Ingrediente: 200 g făină 100 g brânză de vaci 4 linguri ulei 1 ou 1 plic zahăr vanilat 1 1/2 linguriţă praf de copt 1 praf sare Pentru umplutură: 3 linguri mere coapte şi pasate 2 […]
Reteta zilei: Prajituri cu umplutura de capsuni
Prajituri cu umplutura de capsuni din: biscuiti cu graham, unt nesarat, zahar brun, lapte condensat, galbenus de ou, suc de limeta, capsuni, zahar. Poate te intereseaza si: Prajituri cu caise uscate Prajituri cu piure de mere si scortisoara Prajituri cu ciocolata si crema de branza Ingrediente pentru aluat: 1 1/4 cani biscuiti cu […]
Salata de legume, tofu si sos de soia
Salata de legume, tofu si sos de soia din: tofu, sos de soia, piper, chili, amidon, ulei, orez, broccoli, mazare mange-tout, oţet, zahăr, sare, piper. Ingrediente: 300 g tofu 2 linguri sos de soia piper chili 1 lingură amidon ulei 150 g orez fiert 150 g bucheţele de broccoli 150 g mazăre mange-tout 3 linguri sos de soia 2 […]
Somon si creveti in sos dulce-acrisor
Somon si creveti in sos dulce-acrisor din:file de somon proaspăt, creveţi, supă de peşte sau de legume, usturoi, ghimbir, praz. Ingrediente: 400 g file de somon proaspăt 400 g creveţi 1,5 l supă de peşte sau de legume 2 căţei de usturoi 1 bucăţică de ghimbir de 5 cm 1 fir praz Mod de preparare: Peştele şi creveţii se […]
Peste cu dovlecel si tarhon
Peste cu dovlecel si tarhon din: dovlecei, file de peşte, suc de limette, lapte, smântână, ouă, tarhon, pâine albă mai veche, pesmet, caşcaval, unt. Ingrediente: 200 g dovlecei 350 g file de peşte 1 lingură suc de limette 250 ml lapte 50 ml smântână 2 ouă 1 linguriţă tarhon tocat 250 g pâine albă mai veche, tăiată cuburi 2 linguri pesmet 2 linguri caşcaval […]
Supa de pui cu linte si coriandru
Supa de pui cu linte si coriandru din: ulei de măsline, pipet de pui, praz, ţelină verde, morcovi, păstârnac, coriandru, chimen, coriandru măcinat, scorţişoară măcinată, curcuma, harissa, roşii, supă de pasăre, linte verde, lămâie, zahăr brun, iuart, sare. Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 2 piepţi de pui 1 fir praz 2 fire ţelină verde 3 morcovi 2 rădăcini păstârnac 1 legătură coriandru 1 lingură chimen 2 linguriţe […]
Desert dulce cu nuci, mere si stafide
Desert dulce cu nuci, mere si stafide din: ouă, zahăr vanilat, sare, stafide, faina, unt, mar, nuci, zahăr pudră. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr vanilat 1 praf sare 50 g stafide 200 g făină 250 ml lapte 2 linguri unt 1 măr 50 g nuci zahăr pudră Mod de preparare: Se separă ouăle; se bate într-un […]
Prajitura cu ananas, portocala si stafide
Prajitura cu ananas, portocala si stafide din: tofu, lapte, ulei, granule de trestie de zahăr, făină de grâu integrală, praf de copt, sare, oua, portocale, frisca, scorţişoară, ghimbir măcinat, unt, alune măcinate, vanilie măcinată, ananas, stafide. Ingrediente: 250 g tofu 150 ml lapte 100 ml ulei 75 g granule de trestie de zahăr 450 g făină de grâu integrală 1/2 plic praf de copt Pentru cremă şi crustă: […]
Fondue de ciocolata cu suc de portocale
Fondue de ciocolata cu suc de portocale din: ciocolată cu lapte, lapte condensat, suc de portocale, Cointreau. Ingrediente: 200 g ciocolată cu lapte 6 linguri lapte condensat 2 linguri suc de portocale 1 linguri Cointreau Mod de preparare: Se rupe ciocolata bucăţi şi se lasă să se topească în lapte condensat, la foc moale. Se înglobează sucul de […]
Salata de fasole cu paste si rucola
Salata de fasole cu paste si rucola din: paste scurte intergale, fasole boabe de preferinţă roşie, ceapă roşie, frunze de rucola, sare, piper alb, ulei de masline, mustr iute, oţet. Ingrediente: 300 g paste scurte intergale 1 conservă (400 g) fasole boabe, de preferinţă roşie 1 ceapă roşie 100 g frunze de rucola sare piper alb măcinat 80 ml ulei […]
Desert cu visine, ciocolata si vanilie
Desert cu visine, ciocolata si vanilie din: vişine, ciocolată amăruie (70% cacao), unt, dulceaţă de vişine, baton de vanilie, ou, zahar, făină, zahăr vanilat. Ingrediente: 50 g vişine 80 g ciocolată amăruie (70% cacao) 80 g unt 2 linguri dulceaţă de vişine 1 baton de vanilie 1 ou 50 g zahăr 60 g făină 100 ml frişcă 1 lingură zahăr vanilat Mod de […]
Rulouri cu branza, sunca, masline si maioneza
Rulouri cu branza, sunca, masline si maioneza din: felii subţiri de şuncă, brânză dulce, smântână, măsline verzi, maioneză, mustar, ardei gras, frunze de patrunjel. Ingrediente: 6 felii subţiri de şuncă Pentru umplutură: 50 g brânză dulce 1 lingură smântână 6 măsline verzi 2 linguri maioneză 1 lingurita de mustar Pentru decor: 2-3 linguri de maioneza 1/2 ardei gras cateva frunze de patrunjel […]
Drob marmorat de miel
Drob marmorat de miel din: organe de miel (ficat, plămâni, rinichi, inimă, limbă), carne macră, prapur de miel, ceapă verde, usturoi verde, mărar şi pătrunjel, ouă, ulei, sare, piper. Ingrediente: organe de miel (ficat, plămâni, rinichi, inimă, limbă) câteva bucăţi de carne macră prapur de miel 3 legături ceapă verde 2 legături usturoi verde câte 1 […]
Prajitura cu portocala, stafide si scortisoara
Prajitura cu portocala, stafide si scortisoara din: zahăr, ulei, zeamă proaspătă de portocale, stafide, nuci, scorţişoară, praf de copt, zahăr vanilinat, faina. Ingrediente: 1 cană zahăr 1 cană ulei 2 căni zeamă proaspătă de portocale 3/4 cană stafide 3/4 cană nuci măcinate 1 linguriţă scorţişoară 1 lingură praf de copt 1 plic zahăr vanilinat 4 căni făină Mod de preparare: […]
Ciorba cu icre si lapti de peste
Ciorba cu icre si lapti de peste din: bucăţi de peşte mic (caras) sau capetele şi cozile de la doi peşti mari, lapţi şi icre nematurate de peşte, ceapa, morcov, ardei rosu, păstârnac, roşii sau roşii in bulion, sare, condiment din legume uscate, fidea, bors, frunze de pătrunjel şi leuştean. Ingredinete: 6 bucăţi de peşte mic (caras) sau capetele şi cozile de la […]
Prajitura cu nuca, dulceata si frisca
Prajitura cu nuca, dulceata si frisca din: zahăr, făină, miez de nucă, ulei, apa minerala sau sifon, praf de copt, cacao, esenţă de rom, frişcă vegetală, gelatină vegetală (agar-agar), dulceaţă acrişoară (zmeură, vişine sau coacăze). Ingrediente: 150 g zahăr 400 g făină 150 g miez de nucă măcinat 50 ml ulei 300 ml apă minerală sau sifon 2 plicuri praf de copt 2 linguri cacao […]
Salata de masline cu castravete si lipii
Salata de masline cu castravete si lipii din: castravete, ceapă verde, rosii, lipii libaneze mici, măsline, salată verde, lamaie, ulei de măsline, pătrunjel verde, mentă verde, piper alb, sare. Ingrediente: 1 castravete lung 1 legătură ceapă verde 3 roşii 3 lipii libaneze mici, preferabil din făină graham 100 g măsline 1 salată verde 1 lămâie 2 linguri ulei de măsline 1 legătură pătrunjel verde […]
Cozonac cu fructe dezhidratate si rom
Cozonac cu fructe dezhidratate si rom din: făină albă, apă, petale de şofran, drojdie proaspătă, margarină, sare, cacao, amestec de fructe deslftdratate (merişoare, caise, stafide), rom, coajăde lămâie şi portocală, zahăr. Ingrediente: 500 g făină albă 370 ml apă câteva petale de şofran 25 g drojdie proaspătă 100 g margarină pentru uns tava 1 praf de sare 50 g cacao 100 g amestec de […]
Placinta cu nuci si migdale
Placinta cu nuci si migdale din: aluat pentru foitaj, nuci, zahăr, lămâie, coaja de portocala, sare, margarină, zahăr vanilinat, migdale, făină sau amidon. Ingrediente: 1 pachet (400 g) aluat pentru foitaj 250 g nuci 250 g zahăr 1 lămâie coaja de la 1 portocală praf de sare 200 g margarină 2 plicuri zahăr vanilinat 100 g migdale măcinate 2 linguri făină sau amidon Mod de preparare: […]
Paine de casa cu seminte de mac, susan si in
Paine de casa cu seminte de mac, susan si in din: făină integrală, apă călduţă, zahăr, sare, drojdie proaspătă, ulei de măsline, seminţe de mac, susan si in. Ingrediente: 300 g făină integrală 1 cească apă călduţă 1 linguriţă zahăr 1 praf de sare 20 g drojdie proaspătă 3 linguri ulei de măsline seminţe de mac, susan si in Mod de preparare: […]
Bomboane cu hrisa, cacao, fructe si miere
Bomboane cu hrisa, cacao, fructe si miere din: hrişcă, nuci măcinate, migdale, curmale, seminţe de susan, seminţe de floarea-soarelui decojite, cacao, miere, sare, de scorţişoară. Ingrediente: 300 g hrişcă 200 g nuci măcinate 150 g migdale fin măcinate 10 curmale 100 g seminţe de susan 100 g seminţe de floarea-soarelui decojite 50 g cacao 50 g miere câte 1 praf de sare şi […]
Pastrav cu sos de usturoi si mustar
Pastrav cu sos de usturoi si mustar din: păstrăv, mălai, ulei, condiment din legume uscate, sare, piper negru macinat, lamaie, usutroi, ulei de masline, mustar. Ingrediente: 1 kg păstrăv 100 g mălai 150 ml ulei condiment din legume uscate sare piper negru măcinat 1/2 lămâie pentru decor Pentru maioneza de usturoi: 4 căţei de usturoi 100 ml […]
Prajitura cu lamaie, cocos si curmale
Prajitura cu lamaie, cocos si curmale din: nuci, curmale, pudră de roşcove, lămâie, cocos, caju, sirop de agave, unt de cocos. Ingrediente: 100 g nuci 50 g curmale 1 linguriţă pudră de roşcove Pentru crema de lămâie şi cocos: 1 lămâie 150 g cocos 150 g caju sirop de agave 1 lingură unt de cocos […]
Salata de ciuperci coapte cu usturoi verde si patrunjel
Salata de ciuperci coapte cu usturoi verde si patrunjel din: ciuperci champignon, usturoi verde, pătrunjel verde, ulei de măsline, zeamă de lămâie, piper macinat, sare grunjoasa. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon proaspete, cu pălării mai mari 2-3 fire usturoi verde 1 legătură pătrunjel verde 1-2 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei de măsline piper măcinat sare grunjoasă Mod de preparare: […]
Fursecuri cu seminte de susan si portocala
Fursecuri cu seminte de susan si portocala din: făină integrală, tărâţe, fulgi de ovăz, zahăr brun, seminţe de susan, ulei de măsline, sare, bicarbonat, portocala. Ingrediente: 10 linguri făină integrală câte 4 linguri tărâţe, fulgi de ovăz şi zahăr brun 1 lingură seminţe de susan 3 linguri ulei de măsline 1 praf de sare 1/2 linguriţă bicarbonat 1 portocală Mod […]
Ciorba de nisetru cu legume si zeama de lamaie
Ciorba de nisetru cu legume si zeama de lamaie din: nisetru mic, ceapă, morcov, ardei gras, ardei iute, rosii la conserva, patrunjel, lămâie, tijă de ţelină. Ingrediente: 1 nisetru mic 1 ceapă 1 morcov 1 ardei gras 1 ardei iute 1 cutie (400 g) roşii 1 legătură pătrunjel verde 1 lămâie 2 linguri ulei 1 tijă de ţelină Mod […]
Drob cu ciuperci, mazare si porumb
Drob cu ciuperci, mazare si porumb din: ciuperci champignon, morcovi, cartofi, mazăre din conservă, porumb din conservă, ceapă uscată, ceapă verde, usturoi verde, marar, patrunjel, pesmet, sare, piper alb macinat, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 2 morcovi mari 3 cartofi 100 g mazăre din conservă 1-2 linguri porumb din conservă 1 ceapă uscată 1 legătură ceapă verde 2 fire verzi de usturoi 1 […]
Cozonac cu rom, vanilie si scortisoara
Cozonac cu rom, vanilie si scortisoara din: făină, apă călduţă sau ceai de tei, ulei, zahăr, drojdie uscată, esenţă de rom, esenţă de vanilie, cacao, scorţişoară, sare, ulei. Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă călduţă sau ceai de tei 100 ml ulei 175 g zahăr 7 g drojdie uscată 1 linguriţă esenţă de rom 1 linguriţă esenţă de vanilie 1-2 linguri cacao […]
Salata de fructe cu frisca si mac
Salata de fructe cu frisca si mac din: mere, pere, boabe de struguri albi şi negri, zahăr pudră, lămâie, frişcă lichidă, zahăr vanilat Bourbon, aluat pentru foitaj, seminţe de mac. Ingrediente: 2 mere mari 2 pere 1 pahar boabe de struguri albi şi negri 1 1/2 lingură zahăr pudră 1/2 lămâie 100 ml frişcă lichidă 1 plic zahăr vanilat Bourbon 100 g aluat pentru […]
Prajitura cu nuca si nes
Prajitura cu nuca si nes din: zahăr, borş, apă, ulei, bicarbonat, coaja de lamaie, zahar vanilinat, faina, nuci, margarină, zahăr pudră, zahăr vanilinat, cacao sau nes. Ingrediente: 1 cană zahăr 1 cană borş 1/2 cană apă 1/2 cană ulei 1 linguriţă bicarbonat coaja de la 1 lămâie 1 plic zahăr vanilinat 1 cană făină 1 cană nuci Pentru cremă şi decor: 250 g […]
Reteta zilei: Cocktail cu tequilla si sirop de rodie
Cocktail cu tequilla si sirop de rodie din: tequila, suc de lamaie, menta, sirop de rodie, seminte de rodie, gheata. Poate te intereseaza si: Cocktail Tequilla Tonic Cocktail Tequilla Picanta Cocktail cu tequilla si lichior Ingrediente: 60ml tequila 30ml suc de lămâie 1 crenguta de menta 90ml sirop de rodie seminte de rodie cuburi […]
Friptura de vitel cu sofran si vin alb
Friptura de vitel cu sofran si vin alb din: muşchi de viţel, cartofi, cepe, ulei de măsline, unt, usturoi, frunze de dafin, sofran, piper, sare, vin alb. Ingrediente: 1 kg muşchi de viţel 1 kg cartofi 2 cepe medii 100 ml ulei de măsline unt la temperatura camerei 6 căţei de usturoi 5 frunze de dafin şofran piper sare 120 […]
Salata de patrunjel cu usutroi si rosii
Salata de patrunjel cu usutroi si rosii din: pătrunjel, vlăstari de floarea-soaretui, roşii (opţional), frunze kale, germeni de fasole mungo şi trifoi, ceapă albă, scorţişoară, suc de lamaie, coriandru, cumin, cimbru uscat, seminţe de pin, nuci macadamia, castraveţi, usturoi, rodie. Ingrediente: 1 legătură pătrunjel 1 mână vlăstari de floarea-soaretui 4 roşii (opţional) 5-6 frunze kale 1 mână germeni de fasole mungo şi trifoi 1 ceapă albă […]
Mancare de cartofi dulci cu sofran si cocos
Mancare de cartofi dulci cu sofran si cocos din: suc de roşii, cartof dulce, şofran indian, chili, lemongrass, cocos pudră (fulgi de cotos măcinaţi sau puţină pulpă de cocos crudă), usturoi, frunze verzi (salată verde, pătrunjel sau spanac), praz sau ceapă verde. Ingrediente: 400 ml suc de roşii 200 g cartof dulce 1/4 g şofran indian 1 vârf de linguriţă chili 1-2 vârfuri […]
Pui la cuptor cu rosii si ciuperci
Pui la cuptor cu rosii si ciuperci din: ulei de măsline, piept de pui, ceapă, usturoi, ciuperci champignon mici, roşii, cub concentrat cu gust de găină, frunzuliţe de cimbru proaspete, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 4 felii piept de pui 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon mici 400 g roşii pasate 1 cub concentrat cu gust de […]
Sufleu de lamaie cu migdale
Sufleu de lamaie cu migdale din: zahăr fin, unt, oua, coajă de lămâie, suc de lămâie, făină, migdale decojite şi măcinate, lapte, fulgi de migdale, lămâie, zahăr brun. Ingrediente: 1/2 cană zahăr fin 70 g unt la temperatura camerei 2 ouă 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 2 linguri suc de lămâie 2 linguri făină 2 linguri migdale decojite şi măcinate 300 ml lapte 2 […]
Prajitura cu pere, merisoare si vanilie
Prajitura cu pere, merisoare si vanilie din: lapte, frişca lichidă, ouă, extract de vanilie, zahăr fin, sare, făină, merişoare, pere. Ingrediente: 180 ml lapte 180 ml frişca lichidă 2 ouă câteva picături de extract de vanilie 1/4 ceaşcă zahăr fin sare 1/4 ceaşcă făină 1/2 ceaşcă merişoare 2 pere decojite Mod de preparare: Se unge forma cu unt şi se pudrează cu făină. […]
Tartine cu branza si hrean
Tartine cu branza si hrean din: ouă, brânzică de casă, hrean ras, ceapă verde, pâine neagră, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 200 g brânzică de casă 1 lingură hrean ras 2 linguri ceapă verde tocată 8 felii pâine neagră sare, piper Mod de preparare: Se pune apă la fiert într-o oală şi se fierb ouăle timp de fix 5 ’/a […]
Tartine de mamliga cu ciuperci si branza
Tartine de mamliga cu ciuperci si branza din: mălai instant, brânză proaspătă de capră, ou, ulei de măsline, ulei de măsline, usturoi, ceapa, ciuperci champignon, vin alb sec, varză de Bruxelles, fulgi de migdale, sare, piper. Ingrediente: 1 ceaşcă mălai instant 100 g brânză proaspătă de capră 1 ou 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă 4 căţei de usturoi 200 g ciuperci champignon 100 […]
Prajitura cu mere, curmale si ghimbir
Prajitura cu mere, curmale si ghimbir din: fulgi de cocos, limettă, scorţişoară, curmale hidratate, unt de cocos, suc de mere, mere, ghimbir, limettă, caju, miere raw, curcuma, miere. Ingrediente: 1 1/2 cană fulgi de cocos coaja rasă de la o limettă 1/2 linguriţă scorţişoară 10 curmale hidratate 1 lingură unt de cocos sucul de la 2 mere Pentru cremă: 1 ceaşcă cuburi de mere decojite […]
Paste cu usturoi, parmezan si sos de linte
Paste cu usturoi, parmezan si sos de linte din: unt, usturoi, linte roşie, supă de legume, foi de dafin, salvie verde, ulei, sare, piper, tăiţei subţiri (pappardelle), paremzan, cimbru. Ingrediente: 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 120 g linte roşie 2 foi de dafin 500 ml supă de legume 1 fir de salvie verde ulei pentru prăjit sare, piper 500 […]
Reteta zilei: Batoane cu pui si bacon
Batoane cu pui si bacon din: aluat de pizza, pui, bacon, mozzarella, parmezan, sos de maioneza, faina. Poate te intereseaza si: Batoane de ovaz cu gem Batoane de carne cu mere Batoane energizante cu stafide şi goji Ingrediente: 300gr aluat de pizza 2 cesti pui gătit 1 cană bacon prajit si maruntit 3 cesti mozzarella […]
Budinca cu iaurt, vanilie si fructe de padure
Budinca cu iaurt, vanilie si fructe de padure din: ouă, miere, iaurt, extract de vanilie, amidon, amestec de fructe de pădure (congelate), zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 70 g miere 250 g iaurt 1 linguriţă extract de vanilie 1 lingură amidon 200 g amestec de fructe de pădure (congelate) zahăr pudră Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160 […]
Ciuperci cu peste si sos de mustar
Ciuperci cu peste si sos de mustar din: ciuperci, peşte (de preferinţă păstrăv), margarină, cimbru, ceapă verde, oţet sau zeamă de lămâie, sare, piper, margarină, făină, cepe, supă de legume, vin alb, muştar clasic, zahăr, piper măcinat, sare. Ingrediente: 500 g ciuperci 500 g peşte (de preferinţă păstrăv) 100 g margarină 1 vârf de cuţit cimbru uscat mărunţit 2 fire ceapă verde 2 linguri oţet […]
Paleuri
Paleuri din: oua, zahar pudra, ulei, faina, vanilie, ciocolata si lamaie. Ingrediente: 2 oua 2 cesti zahar pudra 2 cesti ulei 4 cesti faina vanilie lamaie ciocolata Mod de preparare: Baţi ouăle cu zahărul şi adaugi uleiul picurând, apoi făina şi mirodeniile. Torni în tavă cu linguriţa, formând paleurile, apoi dai tava la cuptor. […]
Rulada de porc umpluta cu ierburi
Rulada de porc umpluta cu ierburi din: carne de porc tocată, ceapă, pâine toast, supă de carne, ierburi asortate uscate (cimbru, oregano, pătrunjel, salvie), ou, carne de porc dintr-o bucată (cu tot cu şorici), sare, piper, usturoi, salvie Ingrediente: 300 g carne de porc tocată 3 linguri ceapă tocată şi călită 2-3 felii de pâine toast, a căror coajă a fost decupată 50 […]
Gris cu lapte si zahar ars
Gris cu lapte si zahar ars din: lapte dulce, zahar si gris. Ingrediente: 1/2 l lapte dulce 3 linguri zahăr 4 linguri griş fin 3 linguri zahăr pentru ars Mod de preparare: Fierbi laptele dulce, apoi adaugi zahărul. Când laptele începe să fiarbă, pui grişul în ploaie, amestecând continuu, până când grişul […]
Fritatta cu carne, legume si masline
Fritatta cu carne, legume si masline din: carne tocată mixtă (de porc şi de vită), ulei, bulion, usturoi, sare, piper, cartofi, ulei de masline, ceapa, ardei gras rosu, măsline negre, praf de chili, oua, smantana. Ingrediente: 400 g carne tocată mixtă (de porc şi de vită) 1 lingură ulei 1 lingură bulion 1 căţel de usturoi pisat sare, piper Pentru frittata: […]
Reteta zilei: Paste cu creveti si sos pesto
Paste cu creveti si sos pesto din: paste, creveti, condimente pentru peste, ulei de masline, nuci de pin, sos pesto, sparanghel, spanac baby, usturoi, parmezan, suc de lamaie, sare. Poate te intereseaza si: Paste cu creveti, broccoli si busuioc Paste cu creveti si crema de branza Paste cu creveti si aroma de menta Ingrediente paste: […]
Orez cu legume, soia si arahide
Orez cu legume, soia si arahide din: felii mici de soia texturată, supă de legume, usturoi, cepe verzi, ulei de arahide, morcovi, zahăr brun, arahide nesărate, sos de soia, apă, unt de arahide, orez înăbuşit. Ingrediente: 80 g felii mici de soia texturată 100 ml supă de legume 4căţei de usturoi 3 cepe verzi 3 linguiri ulei de arahide 3 morcovi mari curăţaţi şi tăiaţi fâşii 300 […]
Tortellini cu bacon si branza
Tortellini cu bacon si branza din: tortellini, mozzarella, mazare, bacon, unt, ceapa, parmezan, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 400 g tortellini 250 g mozzarella 100 g mazăre congelată 100 g bacon 20 g unt 1 ceapă mică 2 linguri parmezan ras 50 ml vin alb sec sare piper Mod de preparare: Fierbi mazărea […]
Branzoaice cu branza de vaci
Branzoaice cu branza de vaci din: branza de vaci, zahar, oua, portocala rasa, esenta de vanilie, faina, capsuni, lapte, sare, unt, drojdie, coaja de lamaie si ulei. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 100 g zahăr 1 ou portocală rasă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 lingură făină căpşuni din dulceaţă 1 gălbenuş Pentru […]
Cupe de ciocolata cu spuma de zmeura
Cupe de ciocolata cu spuma de zmeura din: ciocolata, zmeura congelata si frisca lichida. Ingrediente: 300 g ciocolată de bună calitate 1 cană cu zmeură congelată 100 ml frişcă lichidă baloane mici Mod de preparare: Topeşti ciocolată ruptă, într-un vas la bain-marie, amestecând, pentru a căpăta consistenţă lichidă şi apoi o laşi […]
Supa gustoasa de gaina cu galuste
Supa gustoasa de gaina cu galuste din: carne sau grasime de gaina, morcovi, ceapa, pastarnac, cartof, condiment din legume, oua, praf de copt si gris. Ingrediente: 1 găină sau doar grăsimea de la ea 2 morcovi potriviţi 1 ceapă 1 păstârnac 1 cartof condiment din legume Pentru găluşte: 2 ouă 1 vârf cuţit praf de […]
Curry vegetarian cu cocos si ghimbir
Curry vegetarian cu cocos si ghimbir din: cartofi, ţelină, ciuperci pleurotus, ceapă franţuzească, fasole verde, morcovi, vânătă, ştiuleţi mici de porumb, limettă, ulei, usturoi, ardei iuţi, ghimbir, zahăr brun, pastă de curry roşu, sos de soia, crucuma, lapte de cocos. Ingrediente: 500 g cartofi 400 g ţelină 200 g ciuperci pleurotus 150 g ceapă franţuzească 100 g fasole verde 3 morcovi 1 vânătă mică 1 conservă ştiuleţi mici de porumb coaja […]
Tort parfumat
Tort parfumat din: faina de prajituri, sare, cacao, margarina, zahar alb, oua, extract de vanilie, iaurt, otet, praf de copt, frisca dulce, frisca neindulcita, gelatina, ciocolata menaj, apa, zahar si petale conservate de trandafiri. Ingrediente: Pentru blat: 250 g făină de prăjituri cernută 1/2 linguriţă sare 2 linguri cacao (15 g) 100 g margarina 150 […]
Ciuperci cu oua de prepelita si sos de rosii
Ciuperci cu oua de prepelita si sos de rosii din: ciuperci, oua de prepelita, branza, rosii decojite, busuioc, usturoi, sare roz de Himalaya si piper. Ingrediente: 10 ciuperci mai mărişoare (cât să încapă un ou de prepeliţă) 10 ouă de prepeliţă 100 g brânză sărată 1 conservă de roşii decojite, cuburi 2-3 fire de busuioc […]
Salata de vinete cu chimen si pasta de susan
Salata de vinete cu chimen si pasta de susan din: vinete, pastă de susan (tahini), lămâie, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, chimen, maioneză vegetală, rosii, ardei gras verde, pătrunjel verde, mentă verde, coriandru verde, masline negre. Ingrediente: 2 vinete 1 lingură pastă de susan (tahini) sucul de la 1/2 lămâie 1 căţel mare de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare, piper 1/2 linguriţă […]
Reteta zilei: Salata calda de legume coapte
Salata calda de legume coapte din: sparanghel, ardei gras, ulei de masline, mustar dijon, otet de vin alb, sare. Poate te intereseaza si: Salata de legume coapte cu sos pesto si nuci prajite Salata de legume coapte cu paste si parmezan Salată de legume coapte cu capere Ingrediente: 1 buchet sparanghel 4-5 ardei grasi […]
Placinta cu dovleac, naut si ghimbir
Placinta cu dovleac, naut si ghimbir din: boabe de coriandru, chimen, boia, scorţişoară, ulei de măsline, pulpă de dovleac, sare, cepe franţuzeşti, ghimbir, migdale, merisoare uscate, miere, frunze de spanac, boabe de năut din conservă, usturoi, chimen, margarină, foi de plăcintă. Ingrediente: 1 linguriţă boabe de coriandru 1 linguriţă chimen întreg 1 linguriţă boia 1/2 linguriţă scorţişoară 150 ml ulei de măsline 900 g pulpă de dovleac sare […]
Friptura de curcan cu masline
Friptura de curcan cu masline din: piept de curcan, masline verzi, usturoi, ceapa verde, oua, rozmarin, sare, piper, cepe, ciuperci, dovlecel, rosii, morcovi, cartofi si ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de curcan dezosat (circa 2 kg) 200 g măsline verzi umplute cu gogoşari 4 căţei de usturoi 1 legătură ceapă verde 2 ouă 1/2 […]
Cum se prepara Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti (VIDEO)
Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Cum se prepara Praz cu măsline şi mâncare de urzici cu ochiuri româneşti: Pofta buna!
Supa-crema de ciuperci si ceapa
Supa-crema de ciuperci si ceapa din: morcovi, telina, cartofi, cepe, ciuperci, smantana si condimente. Ingrediente: 2-3 morcovi 1/2 ţelină (rădăcină) 4-5 cartofi 6-7 cepe măricele 500 g ciuperci 250 g smântână condimente Mod de preparare: Tai legumele grosier şi le fierbi în 4 l de apă, apoi le mixezi la blender. Când compoziţia devine […]
Salata de praz cu capere si stafide
Salata de praz cu capere si stafide din: praz, ulei de măsline, vin alb, sare, piper negru, capere, stafide, piper de Cayenne. Ingrediente: 4 tije de praz tăiate beţişoare 75 ml ulei de măsline 4 linguri vin alb sare, piper negru 1 lingura capere 30 g stafide piper de Cayenne Mod de preparare: Se amestecă uleiul cu vinul, […]
Tort cu crema de iaurt
Tort cu crema de iaurt din: oua, zahar, zahar vanilat, ulei, apa minerala, faina, praf de copt, frisca, iaurt de fructe si intaritor de frisca Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 75 ml ulei 75 ml apă minerală 200 g făină 1/2 plic praf de copt Pentru cremă: 500 ml […]
How to make Soufflé With Three Cheeses (VIDEO)
Soufflé With Three Cheeses : How to make Soufflé With Three Cheeses:
How to make Baked BBQ Baby Back Ribs (VIDEO)
Baked BBQ Baby Back Ribs: How to make Baked BBQ Baby Back Ribs:
Reteta zilei: Prajituri cu caise uscate
Prajituri cu caise uscate din: lapte, zahar, sare de mare, faina, praf de copt, unt nesarat, caise uscate, zahar, esenta de migdale, apa calda. Poate te intereseaza si: Prajituri cu fulgi de ciocolata Prajituri cu gem de caise si glazura de lapte Prajituri umplute cu fructe uscate si stafide Ingrediente pentru prajituri: 1 cana […]
Carne tocata cu rosii, chili si fasole
Carne tocata cu rosii, chili si fasole din: ulei, ceapa, usturoi, ardei iute verde, carne tocată de vită, roşii, bulion, supă de carne, sare, piper, oregano uscat, ardei graşi roşii, boabe de fasole roşie din conservă. Ingrediente: 3 linguri ulei 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ardei iute verde 600 g carne tocată de vită 4 roşii mari decojite 2 linguri bulion […]
Ficat de porc pe pat de ceapa si chimen
Ficat de porc pe pat de ceapa si chimen din: ficat de porc, untură, ceapa, sare, piper, chimen, cimbru, supa de vita, coniac, unt. Ingrediente: 1 kg ficat de porc, spălat şi curăţat de pieliţe 2-3 linguri untură 2 cepe decojite şi tocate sare, piper 1/2 linguriţă, chimen măcinat 1 fir cimbru proaspăt cca 300 ml supă […]
Coltunasi cu faina de hrisca si spanac
Coltunasi cu faina de hrisca si spanac din: faina de hrisca, faina de secara, faina de grau, spanac, ulei de masline, parmezan, cas de vaca, unt, ceapa, usturoi, oua, cartofi, nucsoara, sare, piper si salvie. Ingrediente: 100 g făină de hrişcă 100 g făină de secară 100 g făină de grâu 300 g spanac 50 […]
Terina cu ficat de porc si slanina
Terina cu ficat de porc si slanina din: ficat de porc, carne de porc tocată, slăninuţă împănată afumată, făină, sare, piper, ou, smantana, prune, untura. Ingrediente: 500 g ficat de porc 250 g carne de porc tocată 150 g slăninuţă împănată afumată 1 lingură făină sare, piper 1 ou 150 ml smântână 100 g prune 100 g untură […]
Bomboane de nuci prajite
Bomboane de nuci prajite din: nuci, zahar, apa, cacao, esenta de rom, visine, zahar pudra si cacao. Ingrediente: 200 g nuci 150 g zahăr 1 pahar apă 1-2 linguri cacao esenţă de rom vişine din dulceaţă sau vişinată zahăr pudră cacao pentru presărat Mod de preparare: Faci un sirop bine legat din zahăr şi […]
Fasole batuta cu telina
Fasole batuta cu telina din: fasole boabe, cepe, morcovi, telina, usturoi, sare, piper, ulei, suc de rosii si ardei capia. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe mari 2 morcovi 1 ţelină mică 5 căţei de usturoi sare şi piper 4 linguri ulei o lingură suc de roşii şi ardei capia Mod de preparare: […]
Legume dulci-acrisoare cu taitei de orez
Legume dulci-acrisoare cu taitei de orez din: morcovi, bulb de fenicul, cepe verzi, ardei gras roşu, tofu afumat, ghimbir, usturoi, sos de soia, miere, amestec de condimente chinezeşti, suc de ananas sau de portocale, tăiţei fini de orez, ananas din conservă (fără zahăr), nuci de Cajou. Ingrediente: 2 morcovi 1 bulb de fenicul 3 cepe verzi 1 ardei gras roşu 200 g tofu afumat 1 bucăţică ghimbir (cca […]
Macrou la cuptor cu pasta de tomate
Macrou la cuptor cu pasta de tomate din: macrou, ceapa, pasta de tomate, apa, lamaie, sare, piper si ulei. Ingrediente: 2 peşti macrou 1 ceapă mare 2 linguri pastă de tomate 200 ml apă 5 felii de lămâie sare piper ulei Mod de preparare: Intr-o tavă mai mică pui ulei şi ceapa tăiată peştişori, […]
Chec de post cu banane
Chec de post cu banane din: apa, ulei, faina, sare, banana, cacao, praf de copt si zahar. Ingrediente: 200 ml apă 100 ml ulei de floarea-soarelui 250 g făină 1 praf de sare 1 banană 1 lingură cacao 1 plic praf de copt 80 g zahăr Mod de preparare: Amesteci făina, praful de copt, […]
Carnaciori la cuptor pe pat de aluat
Carnaciori la cuptor pe pat de aluat din: ulei, cabanoşi, oua, lapte, sare, faina. Ingrediente: ulei 12 cabanoşi 2 ouă 180 ml lapte sare 140 g făina Mod de preparare: Se aşază cârnăciorii într-o tavă unsă cu ulei şi se dau la cuptor; se coc cca 10 min. la 180 °C. Intre timp se bat ouăle […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu orez
Piept de pui la gratar cu orez din: piept de pui, ulei de masline, lamaie, busuioc, miere, sare, piper, orez. Poate te intereseaza si: Piept de pui la gratar cu salata de rosii cherry Piept de pui la gratar cu miere si mustar Piept de pui la gratar cu sos de mango Ingrediente: 2 […]
Chec cu scortisoara si glazura de zahar
Chec cu scortisoara si glazura de zahar din: făină, drojdie proaspătă, unt topit, lapte călduţ, zahăr, oua, zahar fin, unt, scorţişoară măcinata, zahăr pudră, colorant alimentar roşu. Ingrediente: 500 g făină 40 g drojdie proaspătă 100 g unt topit 200 ml lapte călduţ 100 g zahăr 1 ou Pentru umplutură: 200 g zahăr fin 100 g unt 1 lingură scorţişoară măcinata Pentru glazură: […]
Cartofi umpluti cu cascaval si porumb
Cartofi umpluti cu cascaval si porumb din: cartofi rosii, porumb la conserva, cepe, cascaval de post, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi roşii mari 1 conserva mică de porumb 2 cepe 100 g caşcaval de post 3-4 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi […]
Supa clara de ciuperci cu nucsoara
Supa clara de ciuperci cu nucsoara din: ciuperci uscate, supă de legume, margarină, sare, zahăr, nucşoară, gris, ceapă verde, supă de legume, Sherry sec, ciuperci Champignon. Ingrediente: 5 ciuperci uscate 1/8 l supă de legume 1 lingură margarina 1 praf zahăr nucşoară măcinată 80 g griş sare In plus: 1 legătură ceapă verde 1200 ml supă de legume 2 lingură Sherry sec […]
Placinta cu dovleac copt
Placinta cu dovleac copt din: faina, ou, ulei, zahar, lapte, bicarbonat de sodiu, esenta de vanilie, sare, dovleac pentru placinta, pesmet, scortisoara. Ingrediente: 400 g făină 1 ou câte 7 linguri ulei, zahăr şi lapte 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 fiolă esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 dovleac pentru plăcintă 2 linguri […]
Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca
Pizza cu spaghete, rosii cherry si sunca din: spaghete de grâu dur, sare, ulei de măsline, şuncă, roşii cherry, ceapa verde, oregano, cascaval, ulei, ceapa, usturoi, ulei de măsline, bulion, oregano uscat. Ingrediente: 250 g spaghete de grâu dur sare 2 linguriţe ulei de măsline 6 felii şuncă 5 roşii cherry 2 cepe verzi 1 fir oregano 120 g caşcaval ras ulei pentru […]
Sufleu de paste cu varza si cascaval
Sufleu de paste cu varza si cascaval din: paste scurte, varză de Bruxelles, morcovi, cepe verzi, caşcaval, sare, piper, nucşoară, unt, faina, lapte. Ingrediente: 350 g paste scurte 350 g varză de Bruxelles 2 morcovi 4 cepe verzi 125 g caşcaval ras sare piper 1 praf nucşoară măcinată Sos Bechamel: 35 g unt 35 g făină 550 ml lapte Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Paste cu carnati si usturoi verde
Paste cu carnati si usturoi verde din: usturoi verde, ulei de masline, carnati, paste, fulgi de chili, parmezan, sare, piper. Poate te intereseaza si: Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul Paste cu carnati si broccoli Paste cu kaizer si carnati Ingrediente: 1 legatura usturoi verde 1 lingurita ulei de masline 240gr carnati, […]
Crema de banane cu susan
Crema de banane cu susan din: seminţe de susan nedecojite, lămâie, banane coapte (moi), pastă de arahide, banană tare. Ingrediente: 2 linguri seminţe de susan nedecojite 1 lămâie 2 banane coapte (moi) 2 linguri pastă de arahide 1 banană tare Mod de preparare: Se prăjesc seminţele de susan într-o tigaie, fără adaos de grăsime, la foc slab până la mijlociu, […]
Carnati cu salata de varza rosie si mere
Carnati cu salata de varza rosie si mere din: varză roşie, oţet de mere, suc deportocale, miere, ceapa verde, ulei de nuca, carnaciori, mere, muştar. Ingrediente: 800 g varză roşie tocată 2 linguri oţet de mere 2 linguri suc deportocale 1 lingură miere 4 cepe verzi 3 linguri ulei de nucă 12 cârnăciori 4 felii de mere 4 linguri muştar […]
Supa de carnati cu curry si smantana
Supa de carnati cu curry si smantana din: ceapă, ulei, cârnaţi trandafiri, praf de curry, supă de carne, roşii pasate, bulion, sare, zahăr brun, ketchup cu aromă de curry, piper, cartofi, smântână. Ingrediente: 1 ceapă tocată 1 lingură ulei 4 cârnaţi trandafiri tăiaţi rondele 1 lingură praf de curry 800 ml supă de carne 4 linguri roşii pasate 1 lingură bulion sare 2 linguri zahăr […]
Ficat de porc cu legume si smantana
Ficat de porc cu legume si smantana din: ficat de porc, slăninuţă, morcovi, rădăcină de pătrunjel, rădăcină de ţelină, ceapa, unt, ulei de masline, supa de legume, boabe de piper, boabe de ienibahar, foi de dafin, cimbru, smântână dulce, smântână fermentată, suc de lămâie, cartofi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg ficat de porc 100 g slăninuţă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de ţelină 1 ceapă […]
Urzici cu orez
Urzici cu orez din: urzici, orez cu bob rotund, unt, ulei, telemea, smantana, ceapa, marar si patrunjel. Ingrediente: 250 g urzici 100 g orez cu bob rotund 50 g unt 50 ml ulei 100 g telemea 150 g smântână 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Cureţi şi speli […]
Prajitura cu biscuiti si visine
Prajitura cu biscuiti si visine din: biscuiti, zahar tos, margarina, esenta de rom, visine, zeama de compot, cacao si nuca. Ingrediente: 3 pachete biscuiţi 1 cană zahăr tos 1 pachet margarină 1 fiolă esenţă de rom vişine din vişinată compot de fructe (zeama) 2 linguri cacao 1 ceaşcă nucă tăiată Mod de preparare: Freci […]
Carnati cu oua si legume
Carnati cu oua si legume din: cartofi fierţi, cârnăciori, ardei gras roşu, ceapă, untoua, pătrunjel verde. Ingrediente: 600 g cartofi fierţi in coajă 4 cârnăciori 1 ardei gras roşu 1 ceapă tocată 3 linguri unt 4 oua 1-2 linguri pătrunjel verde tocat Mod de preparare: Se taie cuburi cartofii, câr- naţii şi ardeiul gras. Se prăjesc cartofitîn 2 linguri unt; st […]
Bors gustos de loboda
Bors gustos de loboda din: loboda, ceapa verde, patrunjel, morcov, telina, orez, galbenus, smantana, leustean, usturoi, bors si sare. Ingrediente: 3-4 legături lobodă 4 fire ceapă verde 1 legătură pătrunjel 1 morcov 1 ţelină 3-4 linguri orez 1 gălbenuş 2 linguri smântână leuştean 3 căţei de usturoi 1/2 l borş sare Mod de preparare: Legumele […]
Reteta zilei: Pasta de fasole cu sote de legume
Pasta de fasole cu sote de legume din: fasole alba, iaurt, usturoi, pasta tahini, suc de lamaie, zahar, sare, vinete, ciuperci, ulei de masline, fulgi de chili, chimen, coriandru, menta. Poate te intereseaza si: Fasole batuta cu masline si porumb Fasole batuta cu ceapa si bulion Fasole batuta cu costita si mamaliguta Ingrediente pasta […]
Spirale spaniole
Spirale spaniole din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa calduta, margarina, seminte de mac, lapte si gem de caise. Ingrediente: 300 g făină 1/2 plic drojdie uscată sare 50 g zahăr 4 linguri ulei 120 ml apă călduţă 100 g margarină Pentru umplutură 100 g seminţe de mac 2 linguri zahăr 300 ml lapte 100 […]
Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata
Supa de sfela rosie cu smantana si verdeata din: ceapă, unt, sfeclă roşie, usturoi, supă de legume, verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel), chili, oţet de vin alb sau de mere, smântână fermentată. Ingrediente: 1 ceapă 2 linguri unt 2 căţei de usturoi 600 g sfeclă roşie 1 l supă de legume 2 fire pătrunjel 3 linguri verdeaţă asortată tocată (mărar, pătrunjel) 1 praf […]
Prajitura Deliciu
Prajitura Deliciu din: oua, zahar, apa fierbinte, ulei, faina, cacao, nuca, praf de copt, sare, unt si frisca lichida. Ingrediente: Pentru blat 6 oua 150 g zahăr 4 linguri apă fierbinte 150 ml ulei 150 g făină 2 linguri cacao 150 g nucă 1 plic praf de copt 1 praf de sare Pentru crema caramel […]
Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate
Muschi de vitel cu spanc si legume gratinate din: muşchi de viţel, usturoi, ulei de măsline, muştar de Dijon, arahide, frunze tinere de spanac, sare, piper, morcov, cartofi, rădăcină de ţelină, smântână, lapte. Ingrediente: 800 g muşchi de viţel 2 căţei de usturoi 5 linguri ulei de măsline 1 lingură muştar de Dijon 1 mână arahide 1 mână frunze tinere de spanac sare […]
Grepfrut cu piper in vin
Grepfrut cu piper in vin din: grepfrut, vin sec, suc de grepfrut, zahăr, ciorchini de piper verde. Ingrediente: 4 grepfruturi 250 ml vin sec 250 mi suc de grepfrut 3 linguri zahăr 6 ciorchini de piper verde Mod de preparare: Se decojesc grepfruturile şi se scoate pulpa îndepărtând pieliţele albe. Se păstrează zeama rezultată în acest proces. Se încălzesc încet […]
Reteta zilei: Cocktail mojito cu kiwi
Cocktail mojito cu kiwi din: gheata, limeta, zahar, menta, kiwi, rom, apa minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail Mojito cu aroma de afine Cocktail mojito cu aroma de zmeura Cocktail Mojito de portocale Ingrediente: gheață zdrobită 1/2 ceașcă de suc de limeta, plus felii de limeta pentru ornat 3-4 linguri zahar 1 pumn frunze de […]
Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir
Pulpe de pui in crusta de arahide si ghimbir din: ciocănele de pui, ghimbir măcinat, usturoi, sare de mare, piper măcinat, ulei, ou, faina, malai, praf de copt, arahide tocate. Ingrediente: 8 ciocănele de pui 1 linguriţă ghimbir măcinat 3 căţei de usturoi tocaţi 1 linguriţă sare de mare 1 praf piper măcinat ulei pentru prăjit 1 albuş 75 g făină […]
Pui fript cu gulie si morocov
Pui fript cu gulie si morocov din: pătrunjel, morcovi, gulii, ceapa, ghimbir, piper de Cayenne, chimen negru, pătrunjel verde, cuişor, sare, supă de legume, pui. Ingrediente: 250 g pătrunjel 250 g morcovi 250 g gulii 2 cepe 1/2 linguriţă ghimbir măcinat 1/2 linguriţă piper de Cayenne 1 praf chimen negru 2 linguriţe pătrunjel verde tocat 1 cuişor sare 300 ml supă de legume 1 pui […]
Rulada cu frisca colorata
Rulada cu frisca colorata din: oua, faina, zahar, zahar vanilinat, praf de copt, esenta de lamaie, frisca lichida, zeama de sfecla rosie si bombonele decorative. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă 4 linguri făină 4 linguri zahăr 2 plicuri zahăr vanilinat 1/2 plic praf de copt 1 fiolă esenţă de lămâie Pentru umplutură şi decor 500 […]
Supa iute de arahide si rosii
Supa iute de arahide si rosii din: ulei de susan, ceapa, usutroi, roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă), supă de pasăre, boabe de quinoa, unt de arahide, ardei iuţi măcinaţi, arahide sărate, coriandru. Ingrediente: 1 lingură ulei de susan 2 cepe 2 căţei de usturoi 450 g roşii decojite şi tăiate cuburi (conservă) 1 l supă de pasăre 3/4 ceaşcă boabe de quinoa 1/2 ceaşcă unt […]
Tort de biscuiti cu ciocolata
Tort de biscuiti cu ciocolata din: biscuiti populari, frisca, ciocolata, cacao, zahar, unt, esenta de rom, biscuiti rotunzi si drajeuri. Ingrediente: 500 g biscuiţi populari 200 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată cu lapte 2 linguri cacao 5 linguri zahăr 200 g unt 1 fiolă esenţă de rom biscuiţi rotunzi şi drajeuri pentru decor […]
Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara
Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara din: citrice asortate, fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate), zahăr tos, cuişoare, batoane de scorţişoară, anason stelat, cardamom, vinars din fructe. Ingrediente: 1 kg citrice asortate 1 kg alte fructe asortate (mere, pere, fructe de pădure uscate) 1,2 kg zahăr tos 5 cuişoare 2 batoane de scorţişoară 2 bucăţi anason stelat 1 praf […]
Pachetele de orez cu legume si sos de arhide
Pachetele de orez cu legume si sos de arhide din: tăiţei de orez subţiri, morcovi, ceapă roşie, frunze de spanac tânăr, ulei, foi subţiri de orez (de la raionul cu produse asiatice), sos chinezesc hoisin, apa, unt de arahide, suc de limette, sos de soia, arahide. Ingrediente: 2 mănunchiuri de tăiţei de orez subţiri, fierţi 2 morcovi 1 ceapă roşie 2 mâini frunze de spanac […]
Marmelada cu portocale, caise si stafide
Marmelada cu portocale, caise si stafide din: caise uscate, zahăr fin, portocale, gelfix 1:1, scorţişoară măcinată, stafide. Ingrediente: 250 g caise uscate 750 g zahăr fin 6 portocale mari 1 plic gelfix 1:1 1 praf scorţişoară măcinată 50 g stafide Mod de preparare: Se taie caisele fâşii şi.se aşază într-un castron de porţelan; se acoperă cu apă, se presară zahăr […]
Tarta cu gulii, branza si sunca
Tarta cu gulii, branza si sunca din: unt, ceapă, frunzuliţe de cimbru, şuncă de Praga, gulii, brânză cedar, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 85 g unt 1 ceapă 1 lingură frunzuliţe de cimbru 5 felii şuncă de Praga 1,5 kg gulii tăiate felii subţiri 70 g brânză cedar rasă 125 g mozzarella bine scursă sare piper Mod de preparare: Se încinge cuptorul […]
Prajitura savuroasa cu cafea
Prajitura savuroasa cu cafea din: oua, zahar, cafea, ulei, cacao, faina, praf de copt, apa, pudra cappuccino, esenta de rom, zahar vanilinat, unt, zahar pudra, nes, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: Pentru blat 6 ouă 200 g zahăr câte 40 ml cafea concentrată şi ulei 30 g cacao 8 linguri făină 1/2 plic praf de […]
Reteta zilei: Noodles cu pui si legume
Noodles cu pui si legume din: sos de soia, ulei de susan, amidon, zahar, otet alb, piept de pui, ulei, morcov, pastai mazare, praz, ghimbir, fulgi de chili. Poate te intereseaza si: Noodles cu pui si ardei iute Noodles cu pui si legume pe pat de orez Cum se prepara noodles cu pui si legume […]
Rulada de ciocolata cu lamaie si coniac
Rulada de ciocolata cu lamaie si coniac din: oua, suc de lămâie, zahăr pudră, cacao, făină, praf de copt, unt moale, ciocolată amăruie, frişcă, coniac. Ingrediente: 5 ouă 1 linguriţă suc de lămâie 5 linguri zahăr pudră 1 lingură cacao 4 linguri făină 1/2 linguriţă praf de copt zahăr pudră Pentru crema 1: 120 g unt moale 40 g zahăr pudră 20 g […]
Pudding englezesc cu alune si migdale
Pudding englezesc cu alune si migdale din: alune şi migdale decojite, unt, miere de pădure fluidă, brandy, lamaie, oua, pesmet, făină, zahăr nerafinat, ienibahar măcinat, nucşoară, cuişoare, stafide, coajă de portocală confiată, măr, frişcă 30%. Ingrediente: 160 g alune şi migdale decojite 250 g unt 6 linguri miere de pădure fluidă 40 ml brandy sucul şi coaja rasă de la 2 lămâi 4 ouă […]
Tort de cirese si ciocolata
Tort de cirese si ciocolata din: ouă, zahăr, făină, praf de copt, coajă de lămâie, lapte, cacao, sare, cireşe in Maraschino din conservă, frişcă, smântână dulce, ciocolată amăruie, praf întăritor de frişcă, ciocolată amăruie de bună calitate, unt de cacao. Ingrediente: 3 ouă 180 g zahăr 80 g unt 200 g făină 1/2 plic praf de copt 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 80 ml lapte 40 g […]
Marmelada de lamaie
Marmelada de lamaie din: lămâi, limette, zahăr gelifiant (1:1). Ingrediente: 500 g lămâi 500 g limette 500 g zahăr gelifiant (1:1) Mod de preparare: Se spală cu apă fierbinte lămâile şi limettele, se.şterg şi se rade coaja. Se stoarce sucul de la 1/2 din cantitatea de lămâi şi 1/2 din cantitatea de limette. Restul de fructe […]
Cum se prepara Dulceaţă de ardei iute (VIDEO)
Dulceaţă de ardei iute: Cum se prepara Dulceaţă de ardei iute:
Fulgi de ovaz cu fructe, alune si miere
Fulgi de ovaz cu fructe, alune si miere din: fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos de grăsime, prune uscate, merişoare tăiate, alune prăjite, scorţişoară, mere, miere fluidă, ulei, hârtie de copt. Ingrediente: 1 ceaşcă fulgi de ovăz prăjiţi fără adaos de grăsime 4 linguri prune uscate tăiate bucăţi 3 linguri merişoare tăiate bucăţi 80 g alune prăjite şi tocate 1 praf scorţişoară măcinată […]
Reteta zilei: Salata rece de pui
Salata rece de pui din: pui, varza, praz, morcov, ardei gras, menta, coriandru, alune, suc de lamaie, sos sriracha, usturoi, zahar, sos de peste, ulei. Poate te intereseaza si: Salata de orez, porumb si mazare cu pui Salata cu paste, ghimbir si piept de pui Salata cu pui si caju Ingrediente pentru salata: 2 […]
Baclava cu migdale, cocos, fistic si nuci
Baclava cu migdale, cocos, fistic si nuci din: aluat de foi, unt topit, scorţişoară, zahăr pudră, fistic, migdale, nuci, cocos, suc de lămâie, scorţişoară, apă, miere. Ingrediente: 250 g aluat de foi 5 linguri unt topit, călduţ Pentru umplutură: 1 linguriţă scorţişoară măcinată 8 linguri zahăr pudră 60 g fistic tocat 100 g migdale tocate 200 g nuci măcinate 2 linguri cocos Pentru sirop: 1 […]
Batoane cu fructe uscate, vin si scortisoara
Batoane cu fructe uscate, vin si scortisoara din: fructe uscate (stafide jumbo, prune, mere, caise, smochine, merişoare), vin roşu, mirodenii (scorţişoară pisată grosier, cuişoare şi ienibahar), coajă de portocală, zahăr, făină integrală, scorţişoară, margarină. Ingrediente: 350 g fructe uscate (stafide jumbo, prune, mere, caise, smochine, merişoare) 300 ml vin roşu 1 sită de ceai de mirodenii (scorţişoară pisată grosier, cuişoare şi ienibahar) […]
Turta dulce cu miere si bezea
Turta dulce cu miere si bezea din: făină, unt, ouă, zahăr pudră, miere, apă minerală, oua, mirodenii pentru turta dulce, zahăr fin, amidon, suc de lămâie, cafea instant. Ingrediente: 400 g făină 75 g unt 2 ouă 140 g zahăr pudră 2 linguri miere 1 lingură apă minerală 1 ou 1 lingură amestec de mirodenii pentru turta dulce Pentru bezea: 2 albuşuri 140 […]
Carpaccio de legume si confit de foie gras
Carpaccio de legume si confit de foie gras din: foie gras, dovleac, dovlecel, ţelină, supă-bază de raţă, ciuperci, oţet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras 300 g de dovleac 300 g de dovlecel 300 g de ţelină 1 l supă-bază de raţă 50 g de ciuperci oţet balsamic ulei de măsline sare piper Mod […]
Tort cu trufe, fistic si ciocolata alba
Tort cu trufe, fistic si ciocolata alba din: ouă, suc de portocale, zahăr, făină, amidon, praf de copt, ciocolată albă, frişcă, portocală, fistic, praf întăritor pentru frişcă, zahăr vanilinat, migdale tocate, trufe de ciocolată. Ingredinete: 4 ouă 4 linguri suc de portocale 100 g zahăr 120 g făină 50 g amidon 3 linguriţe praf de copt Pentru cremă: 300 g ciocolată albă 150 ml frişcă coaja rasă de la […]
Vin fiert cu portocala si anason
Vin fiert cu portocala si anason din: portocale, cuişoare, portocale, vin roşu dulce, rom, anason stelat, baton scorţişoară, zahăr. Ingrediente: 2 portocale 50 cuişoare sucul de la 2 portocale 1 l vin roşu dulce 100 ml rom 2 bucăţi anason stelat 1 baton scorţişoară 100 g zahăr Mod de preparare: Se spală o portocală şi-se înfig în coajă cuişoare, având grijă să fie […]
Scoici cu alune si smantana
Scoici cu alune si smantana din: foie gras de raţă, scoici Saint Jacques, alune prăjite, supă de legume, smântână, ulei de arahide, oţet balsamic, zahăr, hasmaţuchi, coriandru, şi nuci de pădure, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras de raţă 500 g de scoici Saint Jacques 100 g de alune prăjite 2 dl de supă de legume 2 dl de smântână 0,5 dl […]
Gem de banane cu lamie
Gem de banane cu lamie din: vinars, lamaie, banane, zahăr gelifiant. Ingrediente: 2 linguri vinars 2 lămâie 500 g banane foarte coapte 400 g zahăr gelifiant Mod de preparare: Se storc lămâile. Se decojesc bananele şi se pasează cu suc de-lămâie; se amestecă într-o cratiţă cu zahărul gelifiant. Se dau în fiert. Se lasă să fiarbă la […]
Reteta zilei: Chiftele de cartofi
Chiftele de cartofi din: cartofi, faina, praf de usturoi, pudra de ceapa, oregano, marar, sare, piper, ulei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Chiftele de peste cu cartofi Chiftele de cartofi cu boia dulce Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel Ingrediente: 2 kg cartofi, decojiti 1 lingura faina 1 lingurita praf de usturoi 1/2 […]
Turta dulce cu miere si ciocolata
Turta dulce cu miere si ciocolata din: miere fluidă, unt, zahăr pudră, ouă, făină, cacao, ciocolată, amestec de mirodenii pentru turta dulce, rom, oua, glazură de ciocolată. Ingredinete: 3 linguri miere fluidă 150 g unt 100 g zahăr pudră 3 ouă 500 g făină 3 linguri cacao 500 g ciocolată 1 lingură amestec de mirodenii pentru turta dulce 2 linguri rom 1 gălbenuş Pentru ornat: […]
Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara
Cocktail fara alcool cu portocala si scortisoara din: lămâi, portocale, suc de struguri albi, zahăr candel, cuisoare, batoane de scorţişoară. Ingrediente: 2 lămâi 3 portocale 800 ml suc de struguri albi 50 g zahăr candel 1 cuişor 2 batoane de scorţişoară Mod de preparare: Se stoarce sucul de lămâie şi de la 2 portocale. Portocala rămasă se taie […]
Sufleu de fructe uscate cu smanatana si scortisoara
Sufleu de fructe uscate cu smanatana si scortisoara din: ouă, frişcă 30% grăsime, smântână 12%, zahăr fin, zahăr vanilat, coajă de lămâie, foi de plăcintă, unt, scorţişoară, fructe uscate (sau proaspete). Ingrediente: 2 ouă 200 ml frişcă 30% grăsime 100 ml smântână 12% 2 linguri zahăr fin 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe coajă de lămâie rasă 6 foi de plăcintă 5 linguri unt […]
Cum se prepara Sandvişuri vegetariene (VIDEO)
Sandvişuri vegetariene: Cum se prepara Sandvişuri vegetariene:
Mucenici de casa cu scortisoara si nuca
Mucenici de casa cu scortisoara si nuca din: făină, lamaie, zahar, nuci, scortisoara. Ingrediente: 250 g făină coaja rasă de la 1 lămâie cca 4 linguri zahăr 200 g nuci măcinate 1 linguriţă scorţişoară măcinată Mod de preparare: Se prepară în seara de 8 martie un aluat din făină, 100 ml apă călduţă şi […]
Reteta zilei: Vafe de casa, cu dulceata
Vafe de casa, cu dulceata din: lapte batut, oua, zahar, esenta de vanilie, sare, unt, praf de copt, faina, dulceata. Poate te intereseaza si: Vafe cu ciocolata si sirop de cirese Vafe Vafe cu branza Vafe cu bacon Ingrediente: 2 cesti lapte bătut 2 ouă 1/4 cani zahăr 1/2 linguri esenta de vanilie 1/2 […]
Biban de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale
Biban de mare cu vinete, dovlecel si sos de portocale din: biban de mare, dovlecel, roşii, vinete, ceapă, usturoi, sare, piper, ulei de măsline, rozmarin, portocale, smântână, unt, Ingrediente: 1 biban de mare de aproximativ 3 kg 600 g de dovlecel 600 g de roşii 600 g de vinete 100 g de ceapă 1 căţel de usturoi sare piper ulei de […]
Spata de vitel cu ciuperci si spanc
Spata de vitel cu ciuperci si spanc din: spată de viţel, suc de la friptura de viţel, sos Bechamel, brânză rasă, paste cannelloni, ciuperci, spanac, roşii ciorchine, mălai, cimbru sozmarin, sare, ulei de măsline extravirgin. Ingediente: 500g de spată de viţel 500g de suc de la friptura de viţel 200g de sos Bechamel 100 g de brânză rasă 150 g de paste cannelloni proaspete 400g de […]
Frigarui de curcan cu capsuni si miere
Frigarui de curcan cu capsuni si miere din: file de piept de curcan, ardei iute, sos de soia, miere, oţet aromat, ulei, căpşuni, frunze de păpădie tânără sau rucola. Ingrediente: 400 g file de piept de curcan 1 ardei iute 4 linguri sos de soia 1 lingură miere 4 linguri oţet aromat 2 linguri ulei 500 g căpşuni frunze de păpădie tânără […]
Prajitura cu capsuni, menta si martipan
Prajitura cu capsuni, menta si martipan din: unt moale, zahăr, sare, ou, faina, amidon, praf de copt, masă de martipan, zahăr pudră, gem de căpşuni, gelatină, smântână, lămâie verde, căpşuni, frisca, menta. Ingrediente: 200 g unt moale 200 g zahăr sare 4 ou 125 g făină 125 g amidon 2 linguriţe praf de copt 300 g masă de marţipan 100 g zahăr pudră […]
Burta si bacon in alaut
Burta si bacon in alaut din: usturoi, pătrunjel, ceapă, cuişoare, foi de dafin, cimbru, vin alb, sare de mare, piper, arei iute, foaie de aluat minune, ou. Ingrediente: 1 căţel de usturoi tocat 1 mâna pătrunjel 1 ceapă tăiată felii 2 cuişoare 2 foi de dafin 1 praf cimbru 200 ml vin alb sare de mare şi piper proaspăt măcinat 1 ardei iute tocat […]
Tort de castane cu banane si ciocolata
Tort de castane cu banane si ciocolata din: făină de castane, lapte, ulei, banană, ou, zahăr, praf de copt, ciocolată amăruie. Ingrediente: 300 g făină de castane 450 ml lapte 2 linguri ulei 1 banană 1 ou 120 g zahăr 2 linguriţe praf de copt 100 g ciocolată amăruie Mod de preparare: Se amestecă făina de castane cu praf de copt şi apoi […]
Gulas de vita cu chimen si maghiran
Gulas de vita cu chimen si maghiran din: carne de vită, ceapă, ulei, bulion, boia dulce, ardei capia, delikat de legume, apă fierbinte, boabe ienibahar, chimen, foi de dafin, maghiran, ardei iuti. Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 kg ceapă 125 ml ulei 1,5 linguri bulion 1 lingură boia dulce 3 ardei capia 3 linguri delikat de legume 1,5 l apă fierbinte 3 […]
Tarta cu visine, lamaie si vanilie
Tarta cu visine, lamaie si vanilie din: făină, unt, zahăr, oua, lamaie, extract de vanilie, praf de copt, gem de visine, migdale. Ingrediente: 500 g făină 200 g unt + un voal pentru tapetat 200g zahăr 2 ouă întregi şi 2 gălbenuşuri coaja de la o lămâie câteva picături extract de vanilie 1/2 plic praf de copt Pentru umplutură: gem de vişine […]
Cum se prepara Cremă de dovlecei cu ciuperci (VIDEO)
Cremă de dovlecei cu ciuperci: Cum se prepara Cremă de dovlecei cu ciuperci:
Desert cu mere, stafide si nuci
Desert cu mere, stafide si nuci din: foi de plăcintă, margarină topită, mere acrişoare, stafide, suc de mere, nuci, miere, zahăr vanilat, scorţişoară. Ingrediente: 4 foi de plăcintă 5 linguri margarină topită 4 mere acrişoare 1 mână stafide suc de mere 6 linguri nuci prăjite şi tocate 1 lingură miere 1 plic zahăr vanilat 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată Mod de preparare: Fiecare foaie […]
Reteta zilei: Taitei de orez cu carne si legume
Taitei de orez cu carne si legume din: pui, porc, ulei, ceapa, usturoi, varza, morcov, taitei de orez, condimente, sare, piper alb, sos de soia, ceapa verde, limeta. Poate te intereseaza si: Friptura de porc cu ciuperci si sos de rosii pe pat de taitei de orez Legume cu taitei de orez si carne de […]
Gutui umplute cu nuca si cirese
Gutui umplute cu nuca si cirese din: gutui, miere, miez de nucă, cireşe confiate, fructe uscate asortate, rom, scorţişoară, cuişoare, anason stelat Ingrediente: 4 gutui medii 4 linguri miere 200 g miez de nucă 200 g cireşe confiate 400 g fructe uscate asortate 50 ml rom 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată 1/4 linguriţă cuişoare măcinate 4 bucăţi anason stelat Mod de preparare: Se inmoaie in […]
Paste cu creveti, broccoli si busuioc
Paste cu creveti, broccoli si busuioc din: paste conchiglie, creveţi decorticaţi congelaţi, broccoli, portocală, ulei de măsline, ceapă verde, ceapă verde, ardei roşu, busuioc verde, sare, piper negru măcinat, lămâie, usturoi, ghimbir ras, pătrunjel, smântână pentru gătit. Ingrediente: 350 g paste conchiglie 350 g creveţi decorticaţi congelaţi 300 g broccoli 1 portocală 2 linguri ulei de măsline 4 fire de ceapă verde 1 ardei roşu 2 crenguţe de busuioc verde […]
Prajitura cu doua blaturi si cirese
Prajitura cu doua blaturi si cirese din: oua, cacao, zahar, faina, unt, cirese, nuca, apa, zahar vanilinat, compot de cirese si praf budinca de capsuni. Ingrediente: Pentru blatul 1 4 ouă 10 g cacao câte 60 g zahăr şi făină câte 1 lingură unt şi făină pentru tavă Pentru blatul 2 6 albuşuri câte 1 cană […]
Supa de salata cu paste
Supa de salata cu paste din: carnati afumati, paste scurte, salata, ceapa, usturoi, morcov, radacina de patrunjel, lamaie, iaurt gras, faina, galbenusuri, ulei, verdeata, sare si piper negru. Ingrediente: 250 g cârnaţi afumaţi 200 g paste scurte 1 căpăţână salată 1 ceapă de dimensiune medie 4 căţei de usturoi 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 4 […]
Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul
Paste cu linte, carnati si seminte de fenicul din: paste sombreri, usturoi, linte, morcov, frunză de dafin, ceapă, cârnaţi picanţi, ulei de măsline, sare, piper. Ingrediente: 250 g paste sombreri 1 căţel de usturoi 150 g linte 1 morcov 1 frunză de dafin 1 ceapă 1 linguriţă seminţe de fenicul 100 g cârnaţi picanţi 4 linguri ulei de măsline sare piper Mod […]
Tort Primavara
Tort Primavara din: foi de aluat, zahar, oua, lamai, unt, ciocolata de menaj si zmeura. Ingrediente: 3 foi aluat pentru foitaj Pentru cremă 2 căni zahăr 3 ouă 2 lămâi 250 g unt Pentru decor 200 g ciocolată de menaj 1 albuş 5 linguri zahăr câteva bucăţi zmeură Mod de preparare: Pliezi în […]
Reteta zilei: Supa de morcovi cu pasta de caju
Supa de morcovi cu pasta de caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju, apa. Poate te intereseaza si: Supa de morcovi cu aroma de anason Supa de morcovi cu nucsoara si verdeata Supa de morcovi cu mazare si verdeata Ingrediente: 2 linguri de […]
Frantuzoaice
Frantuzoaice din: galbenusuri, smantana, vin alb, sifon, sare, faina, untura netopita, faina, nuca, magiun si zahar vanilinat. Ingrediente: Pentru aluat 2 gălbenuşuri 3 linguri smântână 50 ml vin alb 100 ml sifon 1 praf de sare 350 g făină Pentru uns 200 g untură netopită 150 g făină Pentru umplutură şi decor 2 linguri […]
Paste cu costita, bacon si ciuperci
Paste cu costita, bacon si ciuperci din: paste colorate, prosciutto sau bacon, costiţă afumată (pancetta), ceapa, morcov, telina, unt, ciuperci, nucşoară, vin alb, mazăre din conservă sau congelată, supă de legume, sare, piper, parmezan, roşii în bulion. Ingrediente: 250 g paste colorate 50 g prosciutto sau bacon 50 g costiţă afumată (pancetta) 1 ceapă 1 morcov 1 tijă de ţelină 50 g unt 250 […]
Briose cu sunca, masline si lapte batut
Briose cu sunca, masline si lapte batut din: ou, lapte bătut, unt, făină, praf de copt, pătrunjel, sare, piper, măsline verzi fără sâmburi sau umplute cu anchois, ardei gras, salam sau şuncă. Ingrediente: 1 ou 265 ml lapte bătut 30 g unt topit 250 g făină 1/2 plic praf de copt 4 linguri pătrunjel tocat sare, piper 150 g măsline verzi fără […]
Prajitura Olimpia
Prajitura Olimpia din: oua, zahar, nuca, faina, crema de ciocolata, margarina, zahar vanilinat, lapte, frisca, piscoturi, cafea si ciocolata. Ingrediente: Pentru blat 7 albuşuri 200 g zahăr 300 g nucă tocată 4 linguri nucă măcinată 4 linguri făină 200 g cremă de ciocolată cu gust de arahide 1 lingură margarină pentru tavă Pentru cremă […]
Curry de morcov cu naut si menta
Curry de morcov cu naut si menta din: morcovi, ulei, pastă de curry roşu, boabe de muştar negru, lemongrass, supă de legume, lapte de cocos, boabe de năut din conservă, suc de limette, sare, menta. Ingrediente: 600 g morcovi 1/2 lingură ulei 2 linguri pastă de curry roşu 1 linguriţă boabe de muştar negru 5 cm lemongrass 200 ml supă de legume 1 conservă […]
Colacei din rulouri vanilate
Colacei din rulouri vanilate din: faina, oua, unt, zahar, lapte, drojdie, sare, zahar vanilinat, amidon, galbenus, fulgi de ciocolata si stafide. Ingrediente: Pentru aluat 350 g făină 2 ouă 100 g unt 50 g zahăr 100 ml lapte 1 plic drojdie uscată 1 linguriţă sare 1 plic zahăr vanilinat Pentru cremă 1/4 l lapte […]
Falafel verde cu salata de rosii si castraveti
Falafel verde cu salata de rosii si castraveti din: boabe de năut uscate, usturoi, ceapă, coriandru, sare, piper pisat, coriandru, cumin măcinat, mentă, ulei, rosii, castraveti, rodichi, muştar, pastă de susan (tahini), lămâi. Ingrediente: 500 g boabe de năut uscate 1 căţel de usturoi pisat 1 ceapă tocată 2 legături pătrunjel, tocate 1 legătură coriandru, tocat 1 1/2 linguri sare 1 1/2 linguriţe piper pisat 1 linguriţă […]
Prajitura cu branza si merisoare
Prajitura cu branza si merisoare din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, branza dulce, stafide, rom, merisoare, zahar vanilinat, zahar cu rom, dulceata de coaja de portocale, praf de copt si unt. Ingrediente: 6 ouă câte 1 cană zahăr, ulei şi lapte 2 căni făină 750 g brânză dulce 50 g stafide 2-3 linguri rom 50 […]
Reteta zilei: Sos de rosii cu ardei iute si coriandru
Sos de rosii cu ardei iute si coriandru din: rosii, praz, ardei gras, usturoi, avocado, ardei iute, rosii cherry, coriandru, lamaie, ulei de masline, sare de mare, piper. Poate te intereseaza si: Sos de rosii cu oregano si busuioc Sos cu roşii, cocos, castravete si lamaie verde Sos de rosii cu busuioc si usturoi […]
Spaghete cu sos picant de soia si ardei
Spaghete cu sos picant de soia si ardei din: spaghete integrale, granule de soia, ceapă, ardei gras sau pastă de ardei, pastă de roşii sau suc de roşii, sare, piper alb macinat, boia dulce, pastă de ardei iute, ulei, cascaval vegetal. Ingrediente: 1 pachet (400 g) spaghete integrale 100 g granule de soia 1 ceapă 1 ardei gras sau 2 linguri pastă […]
Supa de varza de post
Supa de varza de post din: varza, morcovi, lamaie, telina, pasta de susan, sare si boia. Ingrediente: 1/2 varză 2 morcovi sucul de la 1 lămâie 1 rădăcină mare de ţelină 2 linguri pastă de susan (tahini) sare boia de ardei Mod de preparare: Tai varza mărunt, ca pentru salată. Dai rădăcina de ţelină […]
Biscuiti Linzer cu mac si lemon curd
Biscuiti Linzer cu mac si lemon curd din: faina, unt, zahar pudra, zahar vanilinat, galbenusuri, mac, sare, oua, zahar si lamaie. Ingrediente: Pentru aluat 250 g făină tip 000 125 g unt 125 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilinat 2 gălbenuşuri 1 lingură seminţe de mac 1 praf de sare Pentru lemon curd 2 […]
Paste cu mac si vanilie
Paste cu mac si vanilie din: paste scurte, seminţe de mac, zahăr pudră cu aromă de vanilie, unt sau margarină. Ingrediente: 1/2 pachet (200 g) paste scurte 6 linguri seminţe de mac 3-4 linguri zahăr pudră cu aromă de vanilie 50 g unt sau margarină Mod de preparare: Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj, […]
Desert sirian Rawa
Desert sirian Rawa din: pere, smochine, rom, zahar brun, vanilie, scortisoara, rozmarin, portocala, inghetata de vanilie si ciocolata alba Ingrediente: 4 pere mari 8 smochine uscate 250 ml rom 3 linguri zahăr brun 1 baton de vanilie 1 baton de scorţişoară 1 crenguţă de rozmarin verde 1 portocală 200 g îngheţată de vanilie 50 g […]
Reteta zilei: Fondue de ciocolata
Fondue de ciocolata din: ciocolata neagra, fulgi de ciocolata, lapte integral, scortisoara, esenta de vanilie, ulei de cocos, fructe, produse de patiserie. Poate te intereseaza: Fondue de ciocolată Fondue de ciocolată cu mentă Fructe cu ciocolata si unt de cocos Ingrediente: 300gr ciocolata neagra sau fulgi de ciocolata 1/2 cana lapte integral 1/4 lingurita […]
Crap cu mar, cartofi si sfecla rosie
Crap cu mar, cartofi si sfecla rosie din: crap eviscerat, faina, pesmet, cartofi rosii, sfecla rosie, mar acrisor, suc de lamaie, ceapa verde, castraveciori muraţi dulci-acrişori, mărar, ulei de floarea-soarelui, oţet 8%, muştar. Ingrediente: 1 crap eviscerat 2 linguri făină 2 linguri pesmet 500 g cartofi roşii 300 g sfeclă roşie 1 măr acrişor un strop suc de lămâie 2 cepe verzi […]
Chiftelute de peste cu ghimbir si curry
Chiftelute de peste cu ghimbir si curry din: file de somon fără piele şi oase, ghimbir, pastă de curry roşu, sos de soia, coriandru verde, ulei, lamaie, castravete, morcovi, oţet de vin alb, indulcitor. Ingrediente: 400 g file de somon fără piele şi oase 1 linguriţă ghimbir ras 1 lingură pastă de curry roşu 1 linguriţă sos de soia 1/2 legătură coriandru verde 1/2 lingură […]
Paste cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci
Paste cu orez salbatic, muschi de vitel si ciuperci din: tagliatelle de preferinţă verzi cu spanac, ulei, orez sălbatic, muşchi de viţel, sare, piper alb măcinat, ciuperci proaspete, roşii cherry Ingrediente: 250 g tagliatelle, de preferinţă verzi, cu spanac 30 ml ulei 150 g orez sălbatic 300 g muşchi de viţel sare piper alb măcinat 200 g ciuperci proaspete 200 g […]
Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia
Varza de Bruxelles cu orez expandat si sos de soia din: verzişoare de Bruxelles, coriandru, mentă, orez expandat, ulei, sos de soia, apă, oţet de orez, suc de lamaie, zahăr brun, ardei iute. Ingrediente: 400 g verzişoare de Bruxelles 1 legătură coriandru 4 fire mentă cca 50 g orez expandat 7 linguri ulei Pentru sos: 100 ml sos de soia 50 ml apă […]
Supa de rosii cu peste
Supa de rosii cu peste din: peste, sos de rosii, usturoi, patrunjel, supa, ulei, paine, sare si piper. Ingrediente: 500 g peşte 200 ml sos de roşii 10 g usturoi 10 g pătrunjel 300 ml supă 40 ml ulei 4 felii de pâine sare piper Mod de preparare: Cureţi, speli şi tai peştele cuburi […]
Prajitura cu nuca, portocala si scortisoara
Prajitura cu nuca, portocala si scortisoara din: albuşuri, portocala, zahăr pudră, zahăr vanilat, nuci sau alune măcinate, scorţişoară. Ingrediente: 2 albuşuri sucul şi coaja rasă de la 1/2 portocală 250 g zahăr pudră 1 linguriţă zahăr vanilat 350 g nuci sau alune măcinate 1/2 linguriţă scorţişoară măcinată jumătăţi de miez de nucă pentru ornat zahăr pudră pentru presărat pe planşetă […]
Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone
Paste cu pui, ciuperci si sos de mascarpone din: paste spirale, pastramă din piept de pui, ciuperci, mazăre, mascarpone, ulei extravirgin de măsline, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste spirale 400 g pastramă din piept de pui 200 g ciuperci tăiate în felii, din conservă 100 g mazăre 200 g mascarpone 50 ml ulei extravirgin de măsline sare piper […]
Prajitura Bianca
Prajitura Bianca din: oua, zahar, faina, unt, sare, cacao, zahar vanilinat, praf de copt, zahar pudra, lapte, galbenusuri, ciocolata, visine din compot, ulei si visinata. Ingrediente: Pentru blat 10 oua 10 linguri zahăr 6 linguri făină 100 g unt sare 4 linguri cacao 1 plic zahăr vanilinat 1 plic praf de copt Pentru cremă 300 […]
Paste cu naut, rosii si ardei
Paste cu naut, rosii si ardei din: macaroane sau spaghete, năut fiert conservat, parmezan, cepe verzi, usturoi verde, roşii cherry, busuioc verde, coriandru verde, vin alb, ardei rosii, ardei verzi, ardei iuţi, ulei de masline. Ingrediente: 500 g macaroane sau spaghete 2 căni năut fiert conservat 2-3 linguri parmezan 2 cepe verzi 2 fire usturoi verde 6 roşii cherry 2-3 fire de busuioc verde […]
Supa de soia
Supa de soia din: boabe de soia, germeni de soia, supa de pui, tofu, ghimbir, usturoi, ulei de masline, lapte de soia, lapte de cocos, rosii la conserva, ceapa, curry, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 100 g boabe de soia 1 pumn germeni de soia 250 ml supă de pui 200 g tofu 10 g […]
Reteta zilei: Pui crocant cu sos de busuioc
Pui crocant cu sos de busuioc din: pui, ulei de masline, sare, piper, otet de vin rosu, patrunjel, busuioc, tarhon, usturoi, fulgi de ardei iute. Poate te intereseaza si: Piept de pui umplut cu rosii si busuioc Pui cu busuioc, cocos si curry Pulpe de pui cu bacon si aroma de busuioc Ingrediente: 1 […]
Tort cu smochine si frisca
Tort cu smochine si frisca din: blat de tort cu cacao, frisca, smochine, zahar, apa, esenta de vanilie si ciocolata. Ingrediente: 1 blat de tort cu cacao 500 ml frişcă lichidă 200 g smochine Pentru sirop 150 g zahăr 75 ml apă 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru decor 100 g ciocolată 200 ml […]
Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume
Supa-crema cu cartofi, pastrav si legume din: cartofi mari, praz, ţelină, ulei de măsline, supă de legume, legume deshidratate, zarzavat de supă, file de păstrăv. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 fire praz (numai partea albă) 80 g ţelină 2 linguriţe ulei de măsline 1 i supă de legume 1 linguriţă legume deshidratate 100 g zarzavat de supă tăiat fâşii 200 g file de […]
Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar
Friptura de porc umpluta cu spanac si mustar din: carne de porc cu os, untură de porc, ceapă, usturoi, muştar de Dijon, slăninuţă împănată, frunze de spanac, cartofi, mere. Ingrediente: 1400 g carne de porc cu os 2 linguri untură de porc 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri muştar de Dijon 100 g slăninuţă împănată 2 legături frunze de spanac 8 […]
Paste de cacao cu sos caramel si fructe
Paste de cacao cu sos caramel si fructe din: ouă, făină, cacao, sare, zahar, migdale, unt, frisca vegetala, smântână pentru frişcă, zahăr pudră, fructe. Ingrediente: 3 ouă 225 g făină 75 g cacao 1 praf de sare Pentru sos: 200 g zahăr 100 g migdale 30 g unt 100 ml frişcă vegetală 150 ml smântână pentru frişcă 2 […]
Briose trandafir
Briose trandafir din: oua, drojdie, zahar, lapte, unt, faina, sare, coaja rasa de portocala, magiun de prune si ulei. Ingrediente: 2 ouă 10 g drojdie uscată 100 g zahăr 200 ml lapte 60 g unt 550 g făină 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 portocală 1 borcan (400 g) magiun de prune 2 […]
Supa de usturoi cu crutoane
Supa de usturoi cu crutoane din: usturoi, morcov, pastarnac, telina, cartofi albi, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 6 căpăţâni de usturoi 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină potrivită 6 cartofi albi potriviţi 6 rămurele cimbru proaspăt 4 linguri ulei de măsline sare şi piper, după gust Mod de preparare: Cureţi legumele, […]
Reteta zilei: Supa de mazare cu sparanghel
Supa de mazare cu sparanghel din: ulei de masline, ceapa, mazare, sparanghel, supa de pui, sare, piper, miere, feta, suc de lamaie, menta, paine usturoi. Poate te intereseaza si: Supă de sparanghel şi mazăre Supa de verdeata cu morcov si usturoi Supa de sparanghel cu bacon si smantana Ingrediente pentru supa: 3 linguri ulei […]
Crap la gratar cu salata de cartofi si capere
Crap la gratar cu salata de cartofi si capere din: crap, verdeata, usturoi, suc de lamaie, unt, nuci, cartofi rosii, ceapa verde, capere, ulei de floarea–soarelui presat la rece, oţet de vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 crap (cca 800 g) 2 linguri verdeaţă tocată 2 căţei de usturoi 2 linguri suc de lămâie 100 g […
Prajitura cu rom
Prajitura cu rom din: nuca de cocos, oua, apa, zahar, faina, cacao, ulei, praf de copt, nes, margarina, cappuccino cu rom si ciocolata rasa. Ingrediente: Pentru blat 2-3 linguri nucă de cocos 10 albuşuri 8 linguri apă câte 1 cană zahăr şi făină 8 linguri ulei 2 linguri cacao 5 gălbenuşuri 1 plic praf […]
Cotlete cu cimbru, parmezan si varza
Cotlete cu cimbru, parmezan si varza din: cotlete de porc, pesmet, cimbru, faina, oua, parmezan, varză albă, morcovi, cepe verzi, ulei de măsline, oţet de vin alb, seminţe de fenicul, sare, piper. Ingrediente: 4 x 150 g cotlete de porc 1 ceaşcă pesmet 2 linguri cimbru tocat 2 linguri făină 2 ouă 40 g parmezan Pentru salată: 400 g varză albă 2 morcovi […]
Ciorbita cu rosii intregi
Ciorbita cu rosii intregi din: morcovi, pastarnac, ceapa, ardei gras, cartofi, orez, rosii in suc de tomate, ulei, bulion de corcoduse, verdeata si sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ardei gras 2-3 cartofi 2 linguri orez 1 borcan (720 g) roşii întregi conservate în suc de tomate 2 linguri ulei bulion de corcoduşe […]
Panna cotta cu litchi si mango
Panna cotta cu litchi si mango din: litchi, mango, smantana pentru frisca, lapte, zahar, agar-agar, scortisoara, anason, cardamom si zahar vanilinat. Ingrediente: 200 g litchi 1 mango bine copt 400 ml smântână pentru frişcă 50 ml lapte 120 g zahăr 2 linguriţe praf de agar-agar 1-2 batoane de scorţişoară 2 steluţe de anason câteva […]
Salata de anchois cu capere si masline
Salata de anchois cu capere si masline din: foi de plăcintă, unt topit, măsline negre fără sâmburi, măsline verzi umplute cu ardei gras, salată verde, ceapă roşie, rosii, anchois de la borcan, usturoi, ulei de măsline, lămâie, capere, sare, piper. Ingrediente: 2 foi de plăcintă 2 linguri unt topit 80 g măsline negre fără sâmburi 80 g măsline verzi umplute cu ardei […]
Pateuri cu somon si menta
Pateuri cu somon si menta din: frunze de sfeclă sau frunze de spanac, castravete, iaurt gras, suc de lămâie, mărar, mentă uscată, somon fără piele, sare de mare, foi de plăcintă, unt topit. Ingrediente: 2-3 frunze de sfeclă sau o mână de frunze de spanac 1 castravete lung 300 g iaurt gras 1 lingură suc de lămâie 1 fir mărar tocat 1 […]
Orez cu legume de post
Orez cu legume de post din: orez, telina, ardei, ceapa, dovlecel, vanata, morcov, patrunjel, marar, sare, piper, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 2 ceşti de orez 1 ţelină 1 ardei 1 ceapă 1/2 dovlecel 1/2 vânătă 1 morcov 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper usturoi 2 linguri ulei de măsline […]
Reteta zilei: Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare
Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare din: maioneza, castravete murat, ceapa, suc de lamaie, mustar dijon, zahar, sare, piper, mazare, unt, menta, peste, faina, amidon, piper alb, bere, ulei de canola, piper cayenne, ciabatta, branza, chips-uri cu sare. Poate te intereseaza si: Sandwich cu branza si kimchi Sandwich cu pui la gratar, […]
Cuscus cu sos de morcovi
Cuscus cu sos de morcovi din: cuscus, ardei gras rosu, morcovi, ienibahar, scortisoara, ceapa, suc de rosii, ulei, zahar, sare si piper. Ingrediente: 2 ceşti de cuşcuş 1 ardei gras roşu (tăiat cubuleţe) 8 morcovi ienibahar, scorţişoară 1 ceapă mare (dată pe răzătoare) 1 ceaşcă suc de roşii ulei puţin zahăr sare, piper […]
Bors delicios de crap
Bors delicios de crap din: peste, morcov, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, bors, sare, marar, leustean si apa. Ingrediente: 1 kg peşte (crap sau somn) 1 morcov 1 pătrunjel rădăcină 1 păstârnac 1/4 ţelină 1 ceapă galbenă sau 2-3 fire verzi 1/2 l borş sare mărar leuştean 1 1/2 l apă Mod de preparare: […]
Sarmale de peste cu menta si nucsoara
Sarmale de peste cu menta si nucsoara din: file de crap, ceapa, orez, nucsoara, menta, bulion, stafide, sare, varza dulce sau frunze de viţă conservate în saramură, ulei. Ingrediente: 1 1 /2 – 2 kg file de crap 1-2 cepe 1 ceşcuţă orez 1 vârf de cuţit nucşoară 1 vârf cuţit mentă uscată măcinată 1 lingură bulion 1 […]
Guacamole cu avocado si chipsuri
Guacamole cu avocado si chipsuri din: avocado (mai moi), usturoi, limettă, rosie, ceapa rosie, ardei jalapeno verde. Ingrediente: 3 fructe de avocado (mai moi) 2 căţei de usturoi tocaţi 1 limettă 1 roşie ceapă roşie, tocată sare 1/2 ardei jalapeno verde tocat (opţional) Mod de preparare: Se tăie fructele de avocado în jumătate, se îndepărtează sâmburii şi cu lingura […]
Cotlete cu ciuperci si orez
Cotlete cu ciuperci si orez din: unt, cotlete, cepe franţuzeşti, ciuperci champignon, sare, piper, supă de pasăre, cepe, orez arborio, parmezan ras. Ingrediente: 1 lingură unt 4 cotlete groase de cca 1,5 cm 4 cepe franţuzeşti 8 ciuperci champignon sare, piper Pentru risotto: 5 ceşti supă de pasăre 2 cepe 100 g unt 1 ceaşcă orez arborio 1 ceaşcă parmezan ras […]
Chec de cartofi cu lamaie
Chec de cartofi cu lamaie din: cartofi albi, făină, zahăr pudră, unt, zahăr vanilat, oua, praf de copt, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 g cartofi albi fierţi în coajă 250 g făină 100 g zahăr pudră 60 g unt 2 plicuri zahăr vanilat 1 ou 1 albuş 1 plic praf de copt coaja rasă de la 1/2 lămâie Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Clatite de casa
Clatite de casa din: faina, faina integrala, sare, oua, lapte, apa, unt topit, ulei. Poate te intereseaza si: Clatite cu topping de mere Clatite cu nuca de cocos si compot de ananas Clatite cu sirop de artar si fructe de padure Ingrediente: ½ cana făină ½ ceasca făină integrala ¼ linguriță de sare 2 […]
Placinta cu urzici si ciuperci
Placinta cu urzici si ciuperci din: margarina, faina, sare, apa calda, otet, ciuperci, urzici, cepe, sare, ulei, piper, usturoi si marar. Ingrediente: 200 g margarină 400 g făină sare 1 pahar apă caldă 2 linguri oţet 300 g ciuperci 500 g urzici 2 cepe sare 1 pahar ulei piper măcinat 3 căţei de usturoi […]
Macrou la cuptor cu bulion si legume
Macrou la cuptor cu bulion si legume din: macrou, cepe, ardei gras, lamaie, morcov, piper, foi de dafin, ulei, bulion, ulei si condiment vegetal. Ingrediente: 1 kg macrou 2 cepe mari 1 ardei gras 1 lămâie 1 morcov piper foi de dafin 1 ceaşcă ulei 2 linguri bulion sau 2-3 roşii ulei vegetal condiment vegetal […]
Supa de cartofi cu ciuperci si chimen
Supa de cartofi cu ciuperci si chimen din: ciuperci uscate, apă rece, ulei, ceapă, rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel), supă de legume, cartofi roşii, chimen, maghiran, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 mână ciuperci uscate 120 ml apă rece 3 linguri ulei 1 ceapă 200 g rădăcinoase (morcovi, ţelină, pătrunjel) 1100 ml supă de legume 300 g cartofi roşii chimen 2 linguriţe maghiran sare, piper […]
Prajitura cu revent, capsuni si lichior
Prajitura cu revent, capsuni si lichior din: revent roşu, zahar, capsuni, oua, lichior de portocale, frisca, Amarettini, bezele. Ingrediente: 300 g revent roşu 120 g zahăr 200 g căpşuni 3 gălbenuşuri 5 linguri lichior de portocale 300 ml frişcă In plus: 200 g căpşuni 80 g Amarettini Pentru decor: 250 g căpşuni 40 g bezele Mod de preparare: […]
Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi
Spaghete cu kaizer, rosii si sos de usturoi din: spaghete, kaizer, usturoi, ulei de măsline, bulion, sare, cimbr, frunze de valeriană, rosii. Ingrediente: 500 g spaghete 4 felii groase de kaizer 5 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de măsline 1 lingură bulion sare cimbru proaspăt câteva frunze de valeriană câteva roşii mici Mod de preparare: Pui spaghetele la fiert […]
Orez cu masline
Orez cu masline din: orez, masline, ardei, rosie, ciuperci, ceapa, supa de legume, patrunjel, ulei de masline, sare, piper si condiment vegetal. Ingrediente: 300 g orez 100 g măsline 1 ardei 1 roşie 3 ciuperci 1 ceapă 2 l supă de legume pătrunjel 2 linguri ulei de măsline sare piper 1 linguriţă condiment vegetal […]
Tort aromat cu visine
Tort aromat cu visine din: zahar, faina, oua, cacao, ulei, frisca lichida, iaurt, zahar pudra, gelatina, nes, visine, esenta de menta si apa calduta. Ingrediente: Pentru blat 4 ouă câte 4 linguri zahăr şi făină câte 2 linguri cacao şi ulei Pentru cremă 500 ml frişcă lichidă 500 g iaurt simplu 200 g zahăr […]
Sardine in sos de verdeturi
Sardine in sos de verdeturi din: file de sardine, spanac, verdeturi de sezon, ceapa verde, lamaie, usturoi verde, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de sardine 300 g spanac 200 g verdeţuri de sezon (ştevie, untişor) 2 legături de ceapă verde 1 lămâie 1 legătură usturoi verde 50 ml ulei […]
Tagliattele verzi cu rosii si ciuperci
Tagliattele verzi cu rosii si ciuperci din: tagliatelle verzi cu spanac, ciuperci, ceapa, usturoi, cuburi de roşii în bulion, unt, ulei, ardei gras roşu, sare, piper, cimbru uscat, nucşoară, pătrunjel verde, rosii. Ingrediente: 300 g tagliatelle verzi cu spanac 500 g ciuperci 2 cepe 3-4 căţei de usturoi 1/2 cutie cuburi de roşii în bulion 40 g unt 3-4 linguri ulei 1 ardei […]
Pizza delicioasa de post
Pizza delicioasa de post din: sos de tomate, ciuperci, ardei gras, masline, mazare, porumb dulce, ceapa, rosie, sare, margarina, drojdie, apa calduta si faina. Ingrediente: sos de tomate sau bulion câteva ciuperci 1 ardei gras roşu sau verde câteva măsline fără sâmburi boabe de mazăre porumb dulce 1 ceapă mare 1 roşie mare sare […]
Reteta zilei: Pizza cu piept de pui si mix de branza
Pizza cu piept de pui si mix de branza din: piept de pui, sos barbeque, crema de branza, sos de branza albastra, aluat de pizza, mozzarella, branza cheddar, branza albastra, ardei iute, ardei iute murat. Poate te intereseaza si: Pizza cu pui, mozzarella si ardei iute Pizza cu sos barbeque si pui Pizza cu pui […]
Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon
Usturoi murat cu cimbru, rozmarin si tarhon din: usturoi, oţet, zahăr, sare, foi de dafin, boabe de coriandru, boabe de muştar, boabe de piper verde la borcan, ienibahar, cimbru, rozmarin, tarhon, ulei de floarea-soarelui. Ingrediente: 500 g usturoi proaspăt 500 ml oţet 50 g zahăr 1 linguriţă de sare 2 foi de dafin 2 linguriţe boabe de coriandru 2 linguriţe boabe de muştar 2 linguriţe boabe de […]
Prajitura cu revent, miere si branza
Prajitura cu revent, miere si branza din: frişcă, zahar, oua, budincă de vanilie, revent, brânză de vaci, lapte, ulei, miere, praf de copt, sare, făină, zahăr vanilat. Ingrediente: 400 ml frişcă 100 g zahăr 2 ouă 1 plic praf de budincă de vanilie Pentru blat şi umplutură: 1,6 kg revent 150 g brânză de vaci 6 linguri lapte 8 linguri […]
Budinca cu paste, pui si mazare
Budinca cu paste, pui si mazare din: penne sau alte paste scurte, piept de pui, boabe porumb dulce din conservă, mazăre fiartă, caşcaval, telemea, smântână, gălbenuşuri, sare, piper alb măcinat, margarină, pesmet. Ingrediente: 300 g penne sau alte paste scurte 1 piept de pui 1 lingură boabe porumb dulce din conservă 150 g mazăre fiartă 200 g caşcaval 100 g telemea 200 g […]
Aperitive cu somon, icre negre si piersica
Aperitive cu somon, icre negre si piersica din: baghetă franţuzească, somon afumat, unt sau margarină tartinabilă, icre negre sau roşii, busuioc sau de rozmarin, pancetta sau kaizer, piersici decojite din compot, mentă verde sau alte verdeţuri proaspete, frunze verzi de arpagic. Ingrediente: 1 baghetă franţuzească de 200 g 1 file de somon afumat 50 g unt sau margarină tartinabilă 2 linguri icre negre […]
Paste cu sos de fenicul si smantana
Paste cu sos de fenicul si smantana din: farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte, bulb de fenicul, ceapă, ulei de măsline, vin alb, smântână lichidă, sare, piper alb, cimbru uscat sau verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g farfalle zebra (cu cerneală de sepie) sau alte paste scurte 1 bulb de fenicul 1 ceapă 3 linguri […]
Crema de ciocolata cu migdale si whisky
Crema de ciocolata cu migdale si whisky din: ciocolată cu lapte, frişcă, whisky, ciocolată amăruie, migdale pisate. Ingrediente: 250 g ciocolată cu lapte 50 mi frişcă 35 ml whisky 250 g ciocolată amăruie 50 g migdale pisate Mod de preparare: Se toaca ciocolata cu lapte si se topeste in frisca, la bain-marie; se lasa sa se racoreasca si se adauga […]
Reteta zilei: Dovlecei la gratar
Dovlecei la gratar din: unt nesarat, usturoi, condimente, suc de lamaie, sare, piper, dovlecei, patrunjel. Poate te intereseaza si: Sandwich cu dovlecei la gratar Muschi de vita cu sote de dovlecei Dovlecei la gratar cu mozzarella si rosii Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesărat, topit 3 catei de usturoi, tocat 1 linguriță de […]
Farfalle cu dovlecel, busuioc si parmezan
Farfalle cu dovlecel, busuioc si parmezan din: paste farfalle, dovlecei tineri, ulei de măsline, unt, supă de legume, zeamă de lămâie, şofran sau turmeric, parmezan, busuioc verde, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g paste farfalle 3 dovlecei tineri 2-3 linguri ulei de măsline 50 g unt 100 ml supă de legume 2 linguri zeamă de lămâie 2 vârfuri de cuţit şofran […]
Crostini cu icre de masline si gogosar
Crostini cu icre de masline si gogosar din: măsline negre dietetice, măsline verzi, unt, oua, gogosar, baghetă franţuzească, piper, boia dulce, pătrunjel sau altă verdeaţă. Ingrediente: 100 g măsline negre dietetice 100 g măsline verzi 100 g unt 2 ouă 1/2 gogoşar 1/2 baghetă franţuzească câte 1 praf de piper si boia dulce câteva frunze de pătrunjel sau altă verdeaţă Mod […]
Tort cu banane, nuci si ciocolata
Tort cu banane, nuci si ciocolata din:ouă, sare, zahar pudra, zahar vanilat, apa fierbinte, faina de mei, praf de copt, cacao, nuci, rom, banane, praf de budincă de vanilie, frişcă, smântână, unt, cacao. Ingrediente: 4 ouă 1 praf sare 150 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 3 linguri apă fierbinte 125 g făină de mei 1 priză praf de copt 25 […]
Paste cu suc de rosii si sos de praz
Paste cu suc de rosii si sos de praz din: penne rigate, praz, ceapa, patrunjel, suc de roşii, supă de zarzavat sau apă, făină, sare, ulei de masline, piper alb. Ingrediente: 500 g penne rigate 2 fire de praz 1 ceapă opţional, 1 legătură pătrunjel 1 cană suc de roşii 1/2 cană supă de zarzavat sau apă 1 lingură făină sare […]
Salata de orez, porumb si mazare cu pui
Salata de orez, porumb si mazare cu pui din: pulpe inferioare de pui, sare, piper alb, ulei, orez, porumb, mazare, maioneza, boia dulce si gogosari in otet. Ingrediente: 4-6 pulpe inferioare de pui sare piper alb măcinat 2 linguri ulei 200 g orez 100 g porumb conservat 100 g mazăre conservată 2 linguri maioneză light […]
Ardei festivi de post
Ardei festivi de post din: ardei capia, orez, ceapa, patrunjel, marar, vin rosu, bulion, piper, concentrat de legume, zahar si ulei. Ingrediente: 4 ardei capia mari 200 g orez fiert 1 ceapă mare 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 100 ml vin roşu 500 ml bulion piper concentrat de legume zahăr ulei Mod […]
Chiftele de cartofi cu lapte si cascaval
Chiftele de cartofi cu lapte si cascaval din: cartofi albi, ceapă, sare, ulei de floarea-soarelui, cascaval, lapte. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 1 ceapă sare ulei de floarea-soarelui 100 g caşcaval 100 ml lapte Mod de preparare: Cu o zi Înainte de preparare, cartofii se spală bine. Se fierb, se scurg şi se trec prin jet de apă […]
Paste cu vinete, rosii si ricotta
Paste cu vinete, rosii si ricotta din: paste risoni (în formă de orez), vinete, roşii cubuleţe în bulion, ricotta, usturoi, ulei de masline, sare gronjoasa, piper negru macinat, busuioc verde. Ingrediente: 300 g paste risoni (în formă de orez) 2 vinete de dimensiune medie 1 cutie (400 g) roşii cubuleţe în bulion 200 g ricotta 2 căţei de usturoi […]
Reteta zilei: Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume
Tortilla umpluta cu carne de curcan si legume din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, curcan, oregano, piper, sare, rosii uscate, rosii cherry, castravete, suc de lamaie, otet, tortilla, feta, menta, lamaie. Poate te intereseaza si: Tortilla cu salsa de peste si legume Tortilla umplute cu pui si legume Tortilla umpluta cu peste si sos […]
Prajitura cu frisca, capsuni si gem de zmeura
Prajitura cu frisca, capsuni si gem de zmeura din: ouă, zahăr fin, făină, praf de copt, zahăr pudră, frişcă grasă (40% grăsime), praf întăritor de frişcă, dulceaţă de zmeură sau de coacăze negre, fructe (căpşuni, zmeură). Ingrediente: 6 ouă 240 g zahăr fin 1 plic zahăr vanilat 100 g făină 1 linguriţă praf de copt zahăr pudră pentru presărat Pentru umplutură: 500 […]
Salata cu paste, ghimbir si piept de pui
Salata cu paste, ghimbir si piept de pui din: piept de pui, tăiţei subţiri, usturoi, ghimbir proaspăt, ulei şi sos de soia, castravete, ardei gras, ceapă roşie, busuioc, arahide sărate, zeamă de lămâie, zahăr brun, lamaie verde. Ingredinete: 300 g piept de pui 150 g tăiţei subţiri 2 căţei de usturoi 2-3 cm rădăcină de ghimbir proaspăt câte 4 linguri ulei şi sos de soia […]
Tacos cu pui, avocado si chimen
Tacos cu pui, avocado si chimen din:piept de pui dezosat, chimen pisat, roşii, ceapă roşie, coriandru verde, ardei jalapeno verde, ardei jalapeno roşu (opţional), limette, avocado, tortillas pentru tacos, foi de salată, sos de chili, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui dezosat 1 linguriţă chimen pisat 3 roşii 1 1/2 ceapă roşie coriandru verde 1 ardei jalapeno verde (golit de seminţe) […]
Fursecuri arici
Fursecuri arici din: faina alba, zahar pudra, unt, oua, nuci, fructe confiate, lamaie, zahar tos si sare. Ingrediente: 300 g făină albă 150 g zahăr pudră 200 g unt 2 ouă 1 cană nuci zdrobite sau tocate mare, cu cuţitul 2-3 linguri fructe confiate 1 lămâie 1 lingură zahăr tos sare Mod de […]
Spaghete cu carne de curcan si ardei iute
Spaghete cu carne de curcan si ardei iute din: spaghete de preferinţă integrale, carne tocată de curcan, pastă de roşii, caşcaval, ciuperci, ceapa, ulei de măsline extravirgin, ardei gras roşu, cimbru uscat, busuioc, sare. Ingrdiente: 500 g spaghete de preferinţă integrale 500 g carne tocată de curcan 4 linguri pastă de roşii 200 g caşcaval 1 conservă (400 g) ciuperci 2 cepe […]
Reteta zilei: Cocktail cu gin si suc de grapefruit
Cocktail cu gin si suc de grapefruit din: apa, zahar, cimbru, coaja de grapefruit, suc de grapefruit, gin, gheata, apa minerala. Poate te intereseaza si: Cocktail cu gin si cointreau Cocktail cu gin si aroma de portocala Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie Ingrediente: 1 1/2 cani de apa 1 1/2 cani […]
Piure de urzici si leurda
Piure de urzici si leurda din: urzici, leurda, usturoi, ceapa, faina, hrean, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg urzici 2-3 legături leurdă 3-4 căţei de usturoi 1 ceapă 1-2 linguri făină 1 lingură hrean ras ulei sare Mod de preparare: Speli şi cureţi urzicile şi leurda şi le pui împreună la fiert. Căleşti […]
Tarta rustica cu salam, varza si mar
Tarta rustica cu salam, varza si mar din: făină, ou, unt, sare, apa rece, varza, ceapa, ulei, salam uscat, măr, lapte, ouă, nucsoara, maghiran. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 100 g unt 1 linguriţă sare 2 linguri apă rece Pentru umplutură: 700 g varză 1 ceapă 1 lingură ulei 80 g salam uscat feliat 1 măr 125 […]
Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar
Bruschete cu pasta de gogonele coapte cu mustar din: pâine rustică, gogonele uşor pârguite, ouă, muştar, ulei, lamaie, rosie, sare, piper negru. Ingrediente: 8 felii groase de pâine rustică 6-7 gogonele uşor pârguite, de mărime mijlocie 2 ouă 1 linguriţă muştar 100 ml ulei 1 lămâie 3 căţei de usturoi 1 roşie mică sare piper negru măcinat Mod de […]
Salata mexicana cu paste, fasole si ardei
Salata mexicana cu paste, fasole si ardei din: paste scurte, fasole roşie, ceapa, ardei graşi verzi, roşii, ardei iute, ardei roşu, ulei, usturoi, otet de mere, piper, zahar. Ingediente: 300 g paste scurte 1 conservă (420 g) fasole roşie 4 cepe 2 ardei graşi verzi 4 roşii 1 ardei iute 1 ardei roşu 3 linguri ulei 1 căţel de usturoi 3 […]
Cartofi cu snitel
Cartofi cu snitel din: cartofi, unt, sare, cascaval, usturoi, sare, carne de porc, oua, piper, faina si ulei. Ingrediente: 3 cartofi 2 linguri unt sare 200 g caşcaval ras fin 2 căţei de usturoi sare 500 g carne macră de porc, feliată şi bătută pentru şniţele 4 ouă piper 3 linguri făină 200 ml […]
Tort de capsuni cu revent si fistic
Tort de capsuni cu revent si fistic din: revent (sau rubarbură), zahăr, vin alb, gelatină, căpşuni, căpşunată, mascarpone, frişcă, blat cu cacao, gem de căpşuni, Tort Gelee, fistic. Ingrediente: 500 g revent (sau rubarbură) 50 g zahăr 200 ml vin alb Pentru cremă: 15 g gelatină 150 g căpşuni pasate 4 linguri căpşunată 250 g mascarpone 100 g zahăr 250 ml frişcă In plus: […]
Spaghete negre cu pui si ciuperci
Spaghete negre cu pui si ciuperci din: spaghete negre, piper negru, ciuperci, piept de pui, roşie, ardei gras, ulei de măsline, unt, cascaval. Ingrediente: 200 g spaghete negre piper negru măcinat 100 g ciuperci 200 g piept de pui 1 roşie 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline 30 g unt 50 g caşcaval Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le […]
Mancare de linte cu praz
Mancare de linte cu praz din: linte, praz, morcov, bulion, ulei de masline, sare, piper, praf de usturoi si chili. Ingrediente: 1 conservă de linte 2 bucăţi de praz 1 morcov 2 linguri bulion ulei de măsline sare piper praf de usturoi fulgi de chili Mod de preparare: Prazul îl tai feliuţe, iar […]
Rulada de ciocolata cu miere si rom
Rulada de ciocolata cu miere si rom din: oua, zahar pudra,faina, cacao, frisca lichida, ciocolata neagra, unat, miere, rom, unt, ciocolata, zahar si lapte. Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 90 g zahăr pudră 90 g făină 15 g cacao Pentru crema de interior: 250 ml frişcă lichidă 250 g ciocolată neagră 30 g unt Pentru […]
Frigarui cu ciuperci, curcan si miere
Frigarui cu ciuperci, curcan si miere din: file de piept de curcan, usturoi, miere fluidă, lamaie verde, verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, tarhon), iaurt, ciuperci. Ingredinete: 500 g file de piept de curcan 1 căţel de usturoi pisat 2 linguri miere fluidă coaja rasă şi sucul de la 1 lămâie verde 3 linguri verdeaţă tocată (pătrunjel, cimbru, salvie, […]
Reteta zilei: Cotlete de porc in crusta de ou si pesmet
Cotlete de porc in crusta de ou si pesmet din: cotlete de porc, sare, ghimbir, vin de orez, oua, pesmet, faina de porumb, ulei, salata de cruditati, ketchup, sos worchestershire, zahar, apa. Poate te intereseaza si: Cotlete de porc in sos barbeque, la cuptor Cotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto Cotlete de […]
Bruschete cu crema de branza si ardei copti
Bruschete cu crema de branza si ardei copti din: pâine tip toast de preferinţă graham, integrală sau cu secară, cremă de brânză, smântână, măsline fără sâmburi, usturoi, ardei capia, frunze proaspete de pătrunjel. Ingrediente: 4 felii de pâine tip toast, de preferinţă graham, integrală sau cu secară 100 g cremă de brânză 50 g smântână 50 g măsline fără sâmburi 1 căţel […]
Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana
Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana din: paste scoici, piept de pui cu os, caşcaval sau mozzarella, morcov, rădăcină de păstârnac şi pătrunjel, sare, piper, boia, rozmarin, ulei, unt, pesmet, smântână, parmezan, mărar verde, piper alb, usturoi. Ingrediente: 250 g paste scoici 1 piept de pui cu os (400 g) 100 g caşcaval sau mozzarella 1 morcov câte […]
Tarta cu morcov, capsuni si stafide
Tarta cu morcov, capsuni si stafide din: morcovi, nuci, nucsoara, scortisoara, fulgi de cocos, stafide, suc de portocale, curmale, căpşuni, caju, ulei de cocos, miere, coaja şi suc de limettă, tărâţe de psyllium. Ingrediente: 2 morcovi raşi fin 300 g nuci lăsate la hidratat în apă caldă, acoperite (12 ore) 1 vârf de cuţit nucşoară 1 linguriţă rasă scorţişoară 100 g fulgi de […]
Salata de fasole, creveti si branza feta
Salata de fasole, creveti si branza feta din: fasole, branza feta, creveti, ulei de masline, menta, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole uscată fiartă din conservă, de preferinţă din soiul cu boabe roşii 200 g brânză feta 200 g creveţi decorticaţi 1 lingură ulei de măsline 2 fire mentă proaspătă Pentru dressing: […]
Ciorba de fasole cu sunca si sofran
Ciorba de fasole cu sunca si sofran din: ceapă, usturoi, ulei de măsline, fasole albă, foaie de dafin, supă de legume, şuncă crud-uscată, şofran, boia dulce, salam picant uscat, otet. Ingrediente: 1 ceapă 4 căţei de usturoi 4 linguri ulei de măsline 1 conservă de fasole albă (500 g) 1 foaie de dafin 100 ml supă de legume 50 g şuncă crud-uscată 1 […]
