Retete De Mancare
2 Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Pui la gratar cu lamaie verde Pui la gratar cu lamaie verde din: sos de soia, suc de lamaie, usturoi, chimen, boia de ardei, oregano, piper, ulei, pui, lamaie verde. Ingrediente sos: 1/3 ceasca sos de… Read more » Reteta zilei: Clatite cu afine Clatite cu afine […]
Chec cu cirese si ciocolata alba
Chec cu cirese si ciocolata alba din: cireşe, unt, zahăr, făină, oua, făină de migdale, praf de copt, sare, ciocolata alba. Ingrediente: 450 g cireşe bine coapte 150 g unt 140 g zahăr 250 g făină 3 ouă 3 linguri făină de migdale 1/2 pliculeţ praf de copt un praf sare Ingrediente pentru servit: 200 g ciocolată albă Mod de preparare: […]
Retete gustoase pentru masa de Revelion (2015)
Retete gustoase pentru masa de Revelion: Reteta zilei: Placinte cu carne de vita Placinte cu carne de vita din: aluat de placinta, ulei de masline, ceapa rosie, carne de vita, ardei rosu, condimente chinezesti, ghimbir, usturoi, ardei iute, rosii, supa de vita, sos… Read more » Reteta zilei: Sarmale cu carne de vita si bacon […]
Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara
Frigarui de pui cu ierburi si scortisoara din: piept de pui, chimen, oregano, cimbru, scortisoara, lamai, ulei, sare, piper. Ingrediente: un piept de pui o linguriţă chimen o linguriţă oregano uscat o linguriţă cimbru o linguriţă scorţişoară sucul a două lămâi o lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea de pui se spală cu jet […]
Prajituri pentru Revelion
Prajituri pentru Revelion: Bomboane Raffaello Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g… Read more » Rulada cu biscuiti si alune Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: […]
Prajituri si Torturi pentru Revelion
Prajituri si Torturi pentru Revelion: Prajitura cu paine, stafide si vanilie Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250… Read more » Tarta cu mere, nuca si frisca Tarta cu mere, nuca si […]
15 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Pulpe de pui aromate la cuptor Pulpe de pui aromate la cuptor din: usturoi, ghimbir, ulei, ulei de susan, sos de soia, zahar brun, condimente, pulpe de pui, ceapa, vin de orez. Ingrediente: 2 catei de… Read more » Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja […]
10 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Salata de pui cu rosii cherry si branza feta Salata de pui cu rosii cherry si branza feta din: salata verde, spanac, avocado, piept de pui, rosii cherry, telina, ceapa, seminte de floarea soarelui, branza feta, castravete, usturoi, mustar… Read more » Reteta zilei: Bomboane de ciocolata Bomboane de ciocolata […]
9 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Supa de fasole cu ciolan de porc afumat Supa de fasole cu ciolan de porc afumat din: ciolan de porc, ceapa, telina, usturoi, fasole, dafin, oregano, piper. Poate te itnereseaza si Ciorba de fasole cu costita afumata si… Read more » Reteta zilei: Salata de quinoa cu legume si verdeata […]
8 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Pui in sos iute Pui in sos iute din: pui, sos iute, sare. Poate te intereseaza si Pulpe de pui in sos de rodie Ingrediente: 1 pui 1 sticla sos iute sare Mod… Read more » Reteta zilei: Salata cu dressing de branza feta Salata cu dressing de branza […]
7 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Placinta cu mure Placinta cu mure din: aluat de patiserie, mure, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, scortisoara, esenta de migdale, ou, lapte. Poate te intereseaza si Placinta cu piersici Ingrediente: 400gr… Read more » Reteta zilei: Cotlet de vita la tigaie Cotlet de vita la tigaie din: cotlete […]
6 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion : Reteta zilei: Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata Prajiturele delicioase cu fulgi de ciocolata din: zahar pudra, cacao, amidon, sare, piper rosu, albus, ou, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 3 căni de zahăr pudră ¾… Read more » Reteta zilei: Supa de pui cu legume si coriandru Supa […]
5 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence Tocanita de vita cu legume si ierburi de provence din: vita, usturoi, ceapa, dafin, oregano, ierburi de provence, boia de ardei, ienibahar, zahar, pasta de tomate, vin rosu, supa de… Read more » Reteta zilei: Ciuperci umplute cu ceapa caramelizata Ciuperci […]
4 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar Friptura de vita la gratar din: vita, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare de mare, lamaie, spanac, rucola. Poate te intereseaza si Coaste de vita la gratar in sos iute… Read more » Reteta zilei: Briose cu seminte de dovleac Briose cu seminte de dovleac […]
Peşte cu sos de vin
Peşte cu sos de vin din: peste, făină, ceapă, ulei, pastă de ardei, vin alb, rondele de lămâie fără coajă, zahăr, foaie de dafin, piper, tarhon, pastă de roşii. Ingrediente: peşte făină ceapă ulei pastă de ardei vin alb rondele de lămâie fără coajă zahăr foaie de dafin piper tarhon tocat pastă de roşii Mod […]
Tort cu crema de cacao, unt si rom
Tort cu crema de cacao, unt si rom din: zahar, nuci, unt, oua, coaja de lamaie, faina, cacao, rom, albusuri, suc de lamaie. Ingrediente blat: 250 g zahăr 1/4 kg nuci măcinate 1/2 pachet unt 6 ouă coajă rasă de lămâie 2 linguri făină Ingrediente pentru crema: 1 pahar zahăr 4 ouă 50 g cacao […]
Hummus de casa
Hummus de casa din: năut (1 conservă), pastă de susan (neîndulcită), lamaie, busuioc, usturoi, nuca sau alune, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 năut (1 conservă) 4 linguri de pastă de susan (neîndulcită) 1 lămâie 1 mână de busuioc proaspăt 2 căţei de usturoi 30 g nucă sau alune 300 ml ulei de măsline sare, piper Mod […]
Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir
Supa-crema de dovleac cu portocala si ghimbir din: cartofi, dovleci, ceapa, usturoi, ulei, ghimbir, vin alb, suc de portocale, supă de legume instant, smântână vegetală, sare, piper, nucşoară. Ingrediente: 100 g cartofi 2 dovleci medii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei 1 linguriţă ghimbir ras 100 ml vin alb 300 ml suc de portocale 300 […]
Cocktail Martini cu aroma de limeta
Cocktail Martini cu aroma de limeta din: gin, vermut, suc de limeta, gheata, maslina. Ingrediente: 50 ml gin 15 ml vermut sec 5 ml suc de limeta 5 cuburi de gheaţă 1 măslină verde Mod de preparare: Intr-un pahar de amestec, cu o linguriţă cu coada lungă, se omogenizează ginul, sucul de […]
Salata de smochine cu branza de capra si nuca
Salata de smochine cu branza de capra si nuca din: miez de nucă, baghetă mică, brânză de capră (rondele), smochine, mere, frunze de spanac-baby, piper asortat, Vegeta Naţurella Twist pentru Salată, ulei de măsline, oţet de mere Ingrediente: 300 g miez de nucă 1 baghetă mică 300 g brânză de capră (rondele) 4 smochine mari 2 mere 1 legătură frunze de spanac-baby piper asortat din […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu branza si legume coapte
Budinca de paste cu branza si legume coapte din: broccoli, vanata, morcovi, dovlecel, ceapa, ulei de masline, sare, piper, oregano, paste, ricotta, ou, mozzarella, sos de rosii. Poate te intereseaza si Budinca de dovleac cu legume si parmezan Ingrediente legume: 1 capatana broccoli 1 vânătă 4 morcovi 1 dovlecel 1 ceapa 2 linguri de ulei […]
Pulpă de vită umplută cu rinichi
Pulpă de vită umplută cu rinichi din: pulpa de vita, rinichi, morcovi, ceapa, unt, ulei, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 2 kg pulpă vită fără os câţiva rinichi 400 g morcovi 1/2 kg cepe foarte mici 50 g unt 2 linguri ulei 2-3 căţei de usturoi pisat verdeaţă sare, piper Mod de preparare: Carnea se […]
Ardei umpluti de post cu marar si busuioc
Ardei umpluti de post cu marar si busuioc din: ardei graşi, ceapă, orez cu bob rotund, caşcaval, ulie, sare, piper, marar, busuioc, patrunjel. Ingrediente: 10 ardei graşi 1 ceapă 1 cană de orez cu bob rotund 50 g caşcaval 2-3 linguri de ulei sare piper mărar busuioc proaspăt (decor) Mod de preparare: Curăţă ardeii de seminţe, taie […]
Salata de praz cu masline si peste
Salata de praz cu masline si peste din: măsline negre, castraveţi muraţi, fir de praz, peşte alb afumat, fulgi de migdale, ulei de măsline. Ingrediente: 50 g măsline negre 4-5 castraveţi muraţi 1 fir de praz 200 g peşte alb afumat 30 g fulgi de migdale 4 linguri de ulei de măsline Mod de preparare: Curăţă prazul şi fierbe-l la abur […]
Prajitura cu paine, stafide si vanilie
Prajitura cu paine, stafide si vanilie din: pâine albă decojită, coajă de lămâie, lapte, oua, zahăr, scorţişoară, cacao, nucşoară, extract de vanilie, migdale, stafide, sâmburi de pin, unt Ingrediente: 600 g pâine albă decojită 1 lingură coajă de lămâie rasă 250 ml lapte 6 ouă 1 1/4 cană zahăr 1 linguriţă scorţişoară 1 linguriţă cacao 1/2 linguriţă nucşoară rasă 1 linguriţă extract de vanilie 110 g […]
3 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc cu sos de smantana Muschi […]
Raţă cu măsline si pasta de tomate
Raţă cu măsline si pasta de tomate din: rata, unt, untura, ceapa, faina, pasta de tomate, masline, sare. Ingrediente: 1 raţă 1 lingură de unt sau untură 4 cepe 1 linguriţă de făină 1 lingură pastă de tomate 200 g măsline sare Mod de preparare: Raţa se taie bucăţi care se prăjesc cu o jumătate de […]
Paste cu masline, usturoi si rosii
Paste cu masline, usturoi si rosii din: paste, roşii, măsline negre şi verzi, ardei iute roşu, usturoi, ceapa, sare, piper, busuioc proaspat. Ingrediente: 200 g paste 1 cutie de roşii cuburi 100 g măsline negre şi verzi 1 ardei iute roşu 1 căţel de usturoi 1 ceapă mică sare piper busuioc proaspăt Mod de preparare: Fierbe pastele în apă clocotită […]
Supa de iarna cu somon si masline
Supa de iarna cu somon si masline din: somon proaspăt, capere murate, morcov, castraveţi muraţi, măsline (negre şi verzi), supă de legume, zeama de la o lămâie, ceapă, ulei, sare, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g somon proaspăt 100 g capere murate 1 morcov mic 2 castraveţi muraţi 100 g măsline (negre şi verzi) 1 l supă de legume zeama de la o lămâie […]
Reteta zilei: Rulada de porc
Rulada de porc din: cimbru, rozmarin, usturoi, patrunjel, coaja de lamaie, cotlet de porc, ulei de masline, unt, ceapa, smochine, struguri, sare, piper, unt, faina, nuca de cocos, vin alb, supa de pui, suc de lamaie, rucola. Ingrediente pentru rulada: 1 lingura de cimbru, tocat 1 lingura de rozmarin, tocat 6 catei de usturoi, […]
Tort delicios de capsuni cu frisca
Tort delicios de capsuni cu frisca din: ouă, zahăr pudră, zahăr vanilat, unt, lapte sau frişcă lichidă, făină, praf de copt, rom, zahăr pudră, lapte, gelatină granulată, frunze de mentă sau lămâiţă. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 180 g zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 120 g unt 80 ml lapte sau frişcă lichidă 200 g făină 1/2 plic praf de copt 50 ml rom Ingrediente pentru […]
2 Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zile: Snitele de porc in crusta Snitele de porc in crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă picantă Ingrediente: 10… Read more » Reteta zilei: Muschiulet de porc la gratar Muschiulet de porc la gratar […]
Rulouri din file de somon fumee
Rulouri din file de somon fumee din: andive, maioneza, piper rosu, piper alb, fileuri de somon fumee. Ingrediente: andive maioneză piper roşu şi alb fileuri de somon fumee Mod de preparare: Andivelor li se îndepărtează primele frunze, se spală sub jet puternic de apa şi se scurg foarte bine, apoi se rad […]
Criterii pentru alegerea băuturilor
Criterii pentru alegerea băuturilor La icre se potrivesc: ţuica tradiţională, vodca, lichiorurile aperitive, pelinul de mai sau vermutul La antreuri şi la supe se recomandă băuturi care stimulează apetitul; sunt preferate băuturile aperitiv La preparatele din peşte sunt preferate vinurile albe, uşoare La fripturi este indicat un vin alb mai aspru sau vin roşu La […]
Tarta cu mere, nuca si frisca
Tarta cu mere, nuca si frisca din: făină, unt, zahar, oua, mere, nuca, scorţişoară, esenţă de vanilie, frişcă lichidă, fulgi de migdale, miere, mascarpone, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 175 g făină 85 g unt 50 g zahăr 1 gălbenuş Ingrediente pentru umplutură: 5 mere 300g nucă măcinată 2 linguri scorţişoară 200 ml frişcă lichidă 1-2 linguri esenţă de vanilie 40 g unt […]
Reteta zilei: Prajitura cu zmeura si ciocolata
Prajitura cu zmeura si ciocolata din: aluat de patiserie, zahar, amidon, zmeura, crema de branza, vanilie, frisca, ciocolata, unt. Poate te intereseaza si Prajitura delicioasa cu nuca de cocos Ingrediente: 300gr aluat de patiserie 3-6 linguri de zahar 1 lingura amidon 2 cani zmeură Ingrediente umplutură: 240gr cremă de brânză 1/3 cana zahăr 1/2 linguriță […]
Retete de Revelion (2015)
Retete de Revelion: Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta… Read more » Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos Muschi […]
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci
Piept de curcan umplut cu ficaţei şi ciuperci din: pipet de curcan, ficatei de pasare, ciuperci proaspete, ceapa, rosii, ulei de masline, piper rosu, ierburi de provence, oua, mustar dijon, mar, unt, vin spumant. Ingrediente: piept de curcan ficaţei de pasăre ciuperci proaspete 2 cepe roşii ulei de măsline piper roşu ierburi de provence 2 […]
Prajitura cu visine, cocos si rom
Prajitura cu visine, cocos si rom din: vişine, zahăr, unt, rom, muesli cu nuci, fulgi de cocos, aluat de foi refrigerat, făină, ou. Ingrediente: 250 g vişine 1-2 linguri zahăr 1 lingură unt 1 lingură rom 4 linguri muesli cu nuci 4 linguri fulgi de cocos 400 g aluat de foi refrigerat făină pentru planşetă gălbenuş de uns Mod de preaprare: Se […]
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc
Carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carne crudă de vită, parmezan proaspăt, busuioc sau rucola, cartofi albi, supă de legume, muştar, sare, piper. Ingrediente pentru carpaccio: 800 g carne crudă de vită 200 g parmezan proaspăt 400 g frunze de busuioc sau rucola Ingrediente pentru piure de cartofi: 300 g cartofi albi fierţi 200 ml supă de legume 5 linguri […]
Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea
Desert de visine cu cicolata amaruie si bezea din: albuşuri, zahăr, ciocolată amăruie, vişine, zahăr vanilat, frişcă, gălbenuşuri, cacao, ciocolată rasă. Ingrediente: 3 albuşuri 360 g zahăr 100 g ciocolată amăruie 500 g vişine 2 plicuri zahăr vanilat 600 g frişcă 5 gălbenuşuri 1 lingură cacao 50 g ciocolată rasă Mod de preparare: Bezea: se bate albuşul cu 200 g zahăr; se şpriţează pe hârtie de […]
Somon la grătar cu sos de vin şi capere
Somon la grătar cu sos de vin şi capere din: somon, vin alb spuman, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 […]
Chiftelute cu morcov si sos
Chiftelute cu morcov si sos din: carne tocată, ceapă, morcov, pătrunjel, ouă, usturoi, sare, piper, ulei, unt, vin roşu, bulion, ienibahar, cimbru uscat, busuioc. Ingrediente: 600 g carne tocată (vită sau amestec vită cu porc) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri pătrunjel verde tocat 2 ouă 1 căţel usturoi sare piper ulei Ingrediente pentru sos: 2 linguri unt 1 ceapă 200 ml vin roşu 3 linguri bulion […]
Macarons cu crema de ciocolata neagra
Macarons cu crema de ciocolata neagra din: oua, zahăr tos, zahăr pudră, migdale, cacao, coaja de lamaie, ciocolată neagră, unt, rom. Ingrediente pentru macarons: 4 albuşuri 160 g zahăr tos 200 g zahăr pudră 200 g migdale măcinate 2-3 linguri cacao coaja de la 1 lămâie 2-3 pătrăţele ciocolată neagră Ingrediente pentru cremă: 300 g unt 150 g zahăr pudră 1/2 păhărel […]
Clătite cu spanac şi şuncă
Clătite cu spanac şi şuncă din: faina, oua, lapte, sifon, apa minerala, sare, unt, ceapa, usturoi, spanac, sunca, condimente. Ingrediente pentru clatite: făină ouă lapte sifon sau apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: unt 1 ceapă mică 1-2 căţei de usturoi spanac şuncă slabă smântână condimente Mod de preparare: Se amestecă ingredientele […]
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie
Briose cu capsuni, mascarpone si vanilie din: unt, zahar, oua, extract de vanilie, lapte, faina, sare, praf de copt, mascarpone, frisca, zahar, baton de vanilie, capsuni. Ingrediente pentru briose: 125 g unt moale 130 g zahar 3 oua 1 lingurita extract de vanilie 60 ml lapte 200 g faina 1 praf sare 1,5 lingurita praf de copt Ingrediente pentru crema: 250 […]
Sărmăluţe de curcan în foi de viţă
Sărmăluţe de curcan în foi de viţă din: pulpa de curcan, orez, ceapa verde, usturoi, piper rosu, ulei de masline, ou, suc de rosii, cumin, foi de vita. Ingrediente: pulpă de curcan orez ceapă verde usturoi piper roşu ulei de măsline 1 ou suc de roşii cumin foi de vita Mod de preparare: Pulpa de […]
Reteta zilei: Chiftelute de curcan in sos de cocos
Chiftelute de curcan in sos de cocos din: carne de curcan, ulei de masline, ulei de arahide, ceapa, usturoi, iarba de lamaie, ghimbir, sos de soia, sos de peste, pasta de chili, pesmet, coriandru, sare, piper, cardamom, scortisoara, turmeric, seminte de ccoriandru, anason, lapte de cocos, supa de pui, suc de limeta. Poate te intereseaza […]
Chiftele cu varza si cascaval
Chiftele cu varza si cascaval din: varză albă, oua, faina, cascaval, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g varză albă 4ouă 300 g făină 200 g caşcaval sare piper ulei, pentru prăjit pătrunjel tocat Mod de preparare: Desfaci primele foi de la varză, pe care nu le foloseşti. Restul verzei îl tai fideluţă şi căleşti, 10 […]
Banane cu jambon
Banane cu jambon din: banane, unt, ciuperci, galbenusuri, smantana, cascaval, lapte, jambon. Ingrediente: 6 banane unt 100 g ciuperci 2 gălbenuşuri 100 ml smântână 100 g caşcaval ras 100 ml lapte jambon feliat Mod de preparare: Se cojesc bananele şi se înveleşte fiecare cu câte o felie subţire de jambon. Se aşază una lângă alta […]
Tort de fructe cu piscoturi
Tort de fructe cu piscoturi din: piscoturi, compot de ananas, visine, afine, stafide, frisca, fulgi de nuca de cocos, migdale, sirop de nesscaffe. Ingrediente: 500gr pişcoturi compot de ananas vişine sau afine confiate sau din dulceaţă stafide aurii frişca fulgi de nucă de cocos migdale dulci prăjite sirop de nesscaffe Mod de preparare: Pişcoturile […]
Sos de măsline
Sos de măsline din: masline negre, smantana. Ingrediente: cateva masline negre smantana Mod de preparare: Se iau câteva măsline negre, se toacă foarte fin cu un cuţit. Se amestecă apoi cu o smântână groasă. Sos de măsline Pofta buna!
Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar
Chiftele din carne de pui cu cascaval si marar din: pipet de pui, morcov, cascaval, franzela, patrunjel, marar, ou, sare, faina sau pesmet, salata de varza, ulei, feliute de salam. Ingrediente: 500 g pipet de pui 1 morcov 50 g cascaval 2 felii franzela 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 1 ou sare faina sau pesmet ulei salata de […]
Cocktail-uri fara alcool
Cocktail-uri fara alcool Ingrediente: 3/4 suc de mere, 1/4 suc de lămâie, zahăr, sifon sau apă minerală; 1/4 suc de portocale, 1/4 suc de grepfrut, 1/4 suc ananas, 1/4 apă minerală, o rondelă de portocală drept garnitură; 1/2 sirop de mentă, 1/2 suc de lămâie, apă minerală sau sifon; 1/2 ceai tare, rece, zahăr, 1/2 […]
Reteta zilei: Muschi de porc la cuptor cu sos
Muschi de porc la cuptor cu sos din: ulei de masline, sos de soia, otet de vin rosu, suc de lamaie, sos worcestershire, patrunjel, praf de mustar, piper, usturoi, muschi de porc, supa de pui, unt. Ingrediente pentru marinata: ½ ceasca ulei de măsline ⅓ cana sos de soia ¼ cană de oțet de […]
Iepure cu ananas si stafide
Iepure cu ananas si stafide din: iepure, ulei, sare, piper, mustar, orez, compot de ananas, stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1 cutie compot de ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Carnea de iepure se taie bucăţi, se prăjesc în ulei. Când sunt bine rumenite, se […]
Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz
Omleta cu ciuperci, ardei gras si praz din: ouă, lapte, sare, piper, ardei gras verde, ceapa rosie, praz, cartofi, ulei, unt. Ingrediente: 2 ouă 1 lingură lapte sare piper 1/2 ardei gras verde 100 g ciuperci 1/2 ceapă roşie puţin praz tocat 4-5 feliuţe de cartofi 1 lingură ulei 1 lingură unt Mod de preparare: Incingi uleiul […]
Ficat cu portocale
Ficat cu portocale din: ficat de porc, mustar, ulei, portocale, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ficat de porc muştar ulei 2 portocale sare piper Mod de preparare: Se taie ficatul felii, se unge cu un strat de muştar, apoi se prăjeşte în ulei încins, la foc mijlociu, 5-7 minute, pe fiecare parte; se […]
Paste cu branza si smantana
Paste cu branza si smantana din: tăiţei laţi, telemea, ouă, smântână, ulei. Ingrediente: 400 g tăiţei laţi 1 kg telemea 6 ouă 5-6 linguri smântână 1 lingură ulei Mod de preparare: Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, după care le scurgi şi le treci pe sub un jet de apă rece. Razi telemeaua şi o amesteci cu ouăle bătute. Adaugi […]
Raţă cu ciuperci
Raţă cu ciuperci din: rata, ulei, usturoi, cimbru, foi de dafin, vin alb, sare, piper, ciuperci, unt, smantana, rosii, mere. Ingrediente: 1 raţă 4 linguri ulei usturoi cimbru foi de dafin vin alb sec sare piper 1 cutie de ciuperci conservate sau 1/4 kg ciuperci proaspete 1 lingură de unt 1 lingură de smântână Ingrediente […]
Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine
Prajitura cu branza, nuca si dulceata de afine din: biscuiţi digestivi, zahăr, unt, scorţişoară, miez de nucă, brânză de vaci, ouă, smântână dulce, gelatină, dulceaţă afine. Ingrediente pentru blat: 300 g biscuiţi digestivi 50 g zahăr 100 g unt 1 linguriţă scorţişoară 50 g miez de nucă Ingrediente pentru umplutură: 450 g brânză de vaci 150 g zahăr 3 ouă 200 ml smântână dulce 1 plic gelatină […]
Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci
Sărmăluţe cu rasol de vacă şi ciuperci din: rasol de vaca, ciuperci, ceapa, ou, smantana, unt, pesmet, orez fiert, sare, piper, verdeata, varza, bors, vin alb. Ingrediente umplutura: 3/4 kg rasol de vacă (carne de vacă fiartă cu legume până se desprinde foarte uşor de pe oase) 1/4 kg ciuperci 1 ceapă 1 ou 2-3 […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu muschiulet de porc
Sandwich-uri cu muschiulet de porc din: muschiulet de porc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, condimente italiene, ciabatta, maioneza, mustar dijon. Poate te intereseaza si Sandwich cu creveti, rosii si avocado Ingrediente: 1 muschiulet de porc 1 ceapa mare 1 ardei gras verde sau roșu 2 linguri ulei de măsline ¼ linguriță sare […]
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi
Vinete la cuptor cu cascaval si ierburi din: vinete, caşcaval, busuioc, pătrunjel, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 3 vinete potrivite 350 g caşcaval frunze de busuioc pătrunjel proaspăt cimbru uscat sare piper ulei Mod de preparare: Speli vinetele şi le îndepărtezi cotoarele. Le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi la scurs. încingi puţin ulei într-o tigaie şi le prăjeşti. Le […]
Icre de Manciuria sau icre negre
Icre de Manciuria sau icre negre Se servesc fără a fi preparate. Se folosesc la pregătirea tartinelor. Se ţin în permanenţă în frigider, altfel se alterează şi pot fi foarte dăunătoare. Se servesc pe felii de franzelă (comuri nesărate sau baghetă) tăiate subţiri şi unse cu unt proaspăt, iar pe margine se ornează cu unt […]
Chec delicios cu cacao si nuci
Chec delicios cu cacao si nuci din: oua, făină, unt, zahăr, cacao, nuci, zahar vanilat, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: 4 ouă 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr 4 linguri cacao 100 g nuci mărunţite 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de copt zahăr pudră Mod de preparare: Topeşti untul, după care-l răstorni […]
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi
Salata de fasole verde cu rosii si usturoi din: fasole verde, roşii, usturoi, ceapă, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 kg fasole verde 300 g roşii tăiate fâşii 4 căţei usturoi 1 ceapă sare piper ulei Mod de preparare: Pui o oală cu apă şi sare la fiert. Când începe să clocotească, adaugi fasolea spălată în prealabil. O laşi […]
Cotlete de porc învelite in svaiter
Cotlete de porc învelite in svaiter din: cotlet de porc, unt, svaiter, cascaval, lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 4 cotlete de porc 100 g unt 100 g şvaiţer sau caşcaval 1 lămâie sare piper nucşoară Mod de preparare: Se despică în două, până la os, fiecare cotlet. Se desfac apoi ca o carte, se sărează, […]
Tort delicios cu pere si cacao
Tort delicios cu pere si cacao din: făină, cacao, praf de copt, unt, zahăr, ouă, zahăr vanilat, lapte, pere , sare, ulei. Ingrediente: 250 g făină 4 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 70 g unt 200 g zahăr 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 125 ml lapte 3 pere 1 praf de sare 1 lingură ulei Mod de preparare: Amesteci făina cu […]
Crap umplut cu ciuperci si ceapa
Crap umplut cu ciuperci si ceapa din: crap, ciuperci, ceapa, faina, unt, patrunjel, marar, oua, pasta de tomate, cascaval, piper, sare. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 500 g ciuperci proaspete 200 g ceapă 25 g făină 150 g unt pătrunjel şi mărar 2 ouă 75 g pastă de tomate caşcaval ras piper boabe sare, […]
Clatite cu ciuperci si patrunjel
Clatite cu ciuperci si patrunjel din: ouă, bere sau apă minerală, făină, sare, piper, ulei, ciuperci, unt, usturoi, pătrunjel. Ingrediente pentru clătite: 2 ouă 200 ml bere sau apă minerală 3 linguri făină sare piper 1 lingură ulei Ingrediente pentru umplutură: 700 g ciuperci 60 g unt 3 căţei usturoi 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le […]
Casata de pepene galben, ananas si banane
Casata de pepene galben,ananas si banane din: pepene galben, banane, ananas, nuci, brânză de vaci, zeamă de lămâie, smântână. Ingrediente: 1 ceaşcă de pepene galben tăiat felii 2 banane tăiate felii 1/2 ceaşcă de ananas tocat mărunt 3 linguri de nuci tocate 150 g brânză de vaci 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml smântână bătută Mod de preparare: Amesteci bine toate […]
Clatite la cuptor cu stafide si nuci
Clatite la cuptor cu stafide si nuci din: făină, zahăr, ouă, lapte, unt, miez de nucă, zahăr pudră, stafidezahăr vanilat, rom, smântână Ingrediente pentru aluatul de clătite: 250 g făină 1 lingură zahăr 3 ouă 400 ml lapte 50 g unt Ingrediente pentru umplutură: 200 g miez de nucă 50 g zahăr pudră 50 g stafide 1 pliculeţ zahăr vanilat 3 linguri rom Ingrediente pentru […]
Chiftele de peşte cu verdeata
Chiftele de peşte cu verdeata din: peste, oua, ceapa, franzela, marar, patrunjel, piper, sare, faina, ulei. Ingrediente: 600 g peşte 1-2 ouă 100 g ceapă 1 felie de franzelă înmuiată în lapte şi bine stoarsă mărar şi pătrunjel verde tocat piper sare făină ulei, pentru prăjt Mod de preparare: Carnea de peşte se scoate de […]
Reteta zilei: Burta de porc pregatita in casa
Burta de porc pregatita in casa din: burta de porc, sare de mare, zahar, paprika. Poate te intereseaza si Burta de porc in sos aromat Ingrediente: 1 bucata burta de porc 100gr sare de mare și 50gr de zahăr pentru fiecare kg de burtă paprika, dupa preferinta Mod de preparare: Presarati sare si […]
Bulete umplute cu icre
Bulete umplute cu icre din: faina, apa, oua, unt, margarina, sare, icre, masline, gogosari. Ingrediente: 125 g făină 1/2 pahar cu apă 3 ouă 60 g unt sau margarină 2g sare Ingrediente pentru umplutură: 150 g icre preparate 100 g măsline gogoşari Mod de preparare: Apa se fierbe în clocot cu sarea şi untul. […]
Cremă de cacao sau cafea
Cremă de cacao sau cafea din: zahar, apa, galbenusuri, unt, sare, cacao, cafea, nuci, migdale, alune. Ingrediente: 175 g zahăr 2 linguri apă 2 gălbenuşuri 100 g unt 1 praf sare 1 lingură cu vârf cacao sau cafea 2 linguri nuci, migdale sau alune măcinate (caramelizate sau uşor prăjite) Mod de preparare: Zahărul, împreună cu […]
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci
Vinete umplute cu ardei si branza de vaci din: vinete, ardei gras, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 ardei graşi 2 cepe 200 g brânză de vaci pătrunje ulei sare piper Mod de preparare: Spală bine vinetele, unge-le cu ulei şi înveleşte-le în folie de aluminiu. Aşază-le într-o tavă […]
Aripioare picante cu miere
Aripioare picante cu miere din: aripioare de pui, usturoi, ceapa verde, ceapă albă, fulgi de chili, miere, vin, ulei, sare, piper roşu boabe. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 căpăţână de usturoi 3 cepe verzi 1 ceapă albă 2 linguri de fulgi de chili 3 linguri de miere 1 pahar de vin 3 linguri de ulei sare piper roşu boabe Mod […]
Peşte oceanic gratinat
Peşte oceanic gratinat din: peste oceanic, faina, margarina, unt, vin alb, cascaval, lapte praf, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg peşte oceanic 3 linguri de făină 50 g margarină sau unt 50 ml vin alb 50 g caşcaval 1 lingură lapte praf 1 ceapă sare Mod de preparare: După ce a stat circa 2 ore în […]
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry
Tocanita mexicana cu vinete si rosii cherry din: pulpe de pui, legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde), usturoi, ceapă roşie, vinete, rosii cherry, sare, ulei, piper. Ingrediente: 2-3 pulpe de pui 300 g legume mexicane (fasole roşie, porumb, ardei, fasole verde) 4 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 1/2 vânătă 250 g roşii cherry ulei sare piper […]
Ruladă delicioasa de varză
Ruladă delicioasa de varză In locul tradiţionalelor sarmale, puteţi prezenta aceleaşi ingrediente într-un fel original. Carnea se dă prin maşină, se amestecă cu orezul (care a fost, în prealabil, înăbuşit împreună cu ceapa călită), sare, piper, verdeaţă, 2 linguri pastă de tomate. Se aleg frunzele cele mai mari de la o varză murata mare, se […]
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi
Paste cu sos de rosii, busuioc si usturoi din: paste, roşii, usturoi, busuioc, zahăr, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste 1 conservă roşii descojiteîn suc 3 căţei de usturoi busuioc proaspăt 1 linguriţă zahăr ulei sare piper Mod de preparare: Pui 3 litri de apă la fiert într- un vas mai mare cu puţină sare. Când începe să clocotească, adaugi […]
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie
Clatite cu caise din compot si budinca de vanilie din: apă minerală, făină, ulei, sare, caise din compot, budincă de vanilie, frunze de mentă. Ingrediente: 500 mi apă minerală 300 g făină 2 linguri ulei 50 g zahăr 1 vârf de cuţit de sare Ingrediente pentru umplutură: caise din compot 1 plic budincă de vanilie frunze de mentă (şi pentru ornat) Mod […]
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa
Pulpe de pui in sos de soia cu ceapa din: pulpe de pui, sos de soia, otet de mere, usturoi, ardei iute, piper, dafin, ceapa. Poate te intereseaza si Pui la cuptor cu menta si usturoi Ingrediente: 8 pulpe de pui, fara piele 6 linguri sos de soia 6 linguri otet de mere 9 catei […]
Chifteluţe din ciuperci
Chifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei. Ingrediente: 1/4 kg ciuperci proaspete 2 ouă 1 ceapă 2 linguri smântână pesmet sare piper făină ulei Mod de preparare: Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie. Se toacă foarte mărunt. Se amestecă cu ceapa tocată şi […]
Medalion – pateu de ficat de gâscă
Medalion – pateu de ficat de gâscă din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa, sare, piper, nucsoara, dafin, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare, piper şi nucşoară măcinate 1 foaie de dafin 100 ml coniac Mod de preparare: Ficatul se ţine în apă rece […]
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval
Vinete umplute cu pui, miere si cascaval din: vinete, piet de pui, morcov, ceapa, rosii, miere, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete mai subţiri 2 piepţi de pui 1 morcov 3 cepe 6-7 roşii 1 linguriţă cu miere 200 g caşcaval ras ulei sare piper Mod de preparare: Căleşte două cepe în ulei împreună […]
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita
Tocanita frantuzeasca cu ficat de porc si vita din: ficat de porc, ficat de vită, carne de vitel, morcov, ceapa, cartofi, usturoi, vin alb, supa de vita, ulei, sare, piper, verdeata, seminte de chimen. Ingrediente: 250 g ficat de porc 250 g ficat de vită 200 g carne de viţel 1 morcov 2 cepe 3 cartofi 5 […]
Salată gustoasa de fructe
Salată gustoasa de fructe din: mere, pere, zahar pudra, vin alb, rom, visine din visinata, compot de piersici, compot de caise, portocale, stafide, ananas, kiwi, banane, struguri, biscuiti, frisca. Ingrediente: 3-4 mere 2-3 pere zahar pudra 1 pahar vin alb 1 pahar rom 1 pahar visine din visinata fructele dintr-un borcan compot de piersici fructele […]
Reteta zilei: Curcan umplut cu legume
Curcan umplut cu legume din: curcan, seminte de coriandru, seminte de fenicul, seminte de mustar, boabe de ienupar, cuisoare, ienibahar, boabe de piper, sare, frunze de dafin, ceapa, usturoi, apa fierbinte, gheata, ghimbir, apa rece, morcovi, telina, cimbru, supa de pui, unt, salvie. Poate te intereseaza si Piept de curcan cu salata de legume si […]
Tarta cu praz, masline si rosii
Tarta cu praz, masline si rosii din: margarină vegetală, făină, apă minerală, sare, praz, masline, ulei, ardei capia, rosii, piper. cimbrisor. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 200 g margarină vegetală 100 ml apă minerală 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură: 600 g praz 150 g măsline 2 linguri ulei 2 ardei capia 2 roşii sare piper cimbrişor […]
Pachetele delicioase cu mac
Pachetele delicioase cu mac din: făină, drojdie, lapte,unt, zahăr, oua, sare, zahăr vanilat, mac Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 1 cub drojdie 250 ml lapte 100 g unt 150 g zahăr 3 gălbenuşuri sare 2 plicuri zahăr vanilat Ingrediente pentru umplutură: 250 g mac 100 ml lapte 100 g zahăr 1 plic zahăr vanilat Mod de prearare: Freci drojdia cu […]
Salata de pepene galben cu rom
Salata de pepene galben cu rom din: pepene galben, zahăr, rom. Ingredinete: 1 pepene galben 3 linguri zahăr 2 linguri rom Mod de preparare: Pepenele se taie în jumătăţi, se scot seminţele; miezul se taie cubuleţe, se presară cu zahăr şi se stropeşte cu rom. Se umplu jumătăţile cu miezul, apoi se lasă la rece. Salata […]
Chiftele de curcan si fasole picanta
Chiftele de curcan si fasole picanta din: fasole verde, piept de curcan, oua, paine, lapte, ceapa, faina, boia de ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 300 g fasole verde 1 piept de curcan 1 ou 3 felii de pâine 1 ceşcuţă cu lapte 1 ceapă 3 linguri cu făină 1 linguriţă cu boia de ardei iute sare […]
Rulada de carne cu usturoi si boia
Rulada de carne cu usturoi si boia din: carne de vită tocată, sare, piper, boia, usturoi, ou, ceapă, ardei gras verde, pesmet, lapte, ulei. Ingrediente: 750 g carne de vită tocată sare 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă boia 1 linguriţă usturoi pisat 1 ou 1 ceapă mică, tocată 1/2 ardei gras verde, tăiat fâşii 3/4 cană pesmet 1/2 cană lapte ulei Mod de preparare: […]
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide
Foie gras cu dulceata de ceapa si stafide din: ficat de gâscă, ceapa, unt, rozmarin, cimbru, vin dulce, brandy, supă clară de pui, supă clară de pui, ghimbir pudră, ienibahar pudră, paprica, piper alb, scorţişoară, sare, smanatana, smochine, ceapa roşie ulei, zahăr, oţet balsamic, stafide, bulion, sare, piper. Ingrediente: 250 g ficat de gâscă 1 ceapă 1 lingură cu unt 1 fir de rozmarin 1 fir […]
Aperitive usoare
Aperitive usoare Ungeţi felii de pâine subţiri, fără coajă, cu foarte puţin unt şi completaţi cu garnituri variate, cum ar fi: 1 felie de roşie, 1 rondea de ou fiert şi 1/2 de măslină 1 -2 sardele bine scurse de ulei şi 1 felioară de lămâie 1 ciupercuţă friptă pe tavă, stropită cu zeamă de […]
Chiftele de peste cu patrunjel si sos
Chiftele de peste cu patrunjel si sos din: file de peşte, paine, lapte, usturoi, ceapa, patrunjel, oua, sare, piper, roşii în bulion, ulei, muştar, otet, zahar, boia iute, busuioc, curry, Ingrediente: 500 g file de peşte 4 felii pâine 200 ml lapte 5 căţei usturoi 1 ceapă 1 legătură pătrunjel 2 ouă sare piper Ingrediente pentru sos: 1 cutie roşii […]
Iepure la tava cu legume si usturoi
Iepure la tava cu legume si usturoi din: fasole verde, iepure, cartofi, usturoi, ceapa, morcov, sare, margarina, ulei de masline, boia de ardei, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1/2 iepure 2 cartofi fierţi 5-6 căţei de usturoi Ingrediente pentru marinată: 1 ceapă 1 morcov 5 căţei de usturoi sare Ingrediente pentru pastă: 1 lingură cu margarină […]
Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa
Crema rapida din fasoleverde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 2 cartofi 1 ceapă 5-6 căţei de usturoi 100 g unt 100 g smântână pătrunjel sare Mod de preparare: Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi […]
Rosii umplute cu salata rece
Rosii umplute cu salata rece din: roşii, paste, ceapa verde, usturoi, smantana, unt, patrunjel, ulei de masline, sare. Ingrediente: 4 roşii 200 g paste 1 fir de ceapă verde 2 căţei de usturoi 4 linguri cu smântână 1 lingură cu unt 1 legătură de pătrunjel ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile, şterge-le, taie […]
Reteta zilei: Cotlet de porc umplut cu fructe uscate
Cotlet de porc umplut cu fructe uscate din: cotlet de porc, caise uscate, prune uscate, morcovi, telina, ceapa, mustar dijon, zahar brun, sare, praf de usturoi, piper, supa de pui, amidon. Poate te intereseaza si Friptura de porc cu unt aromat Ingrediente: 2 kg cotlet de porc 10-12 caise uscate 10-12 prune uscate 2 morcovi, […]
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci
Rulada cu chorizo, nuci si ciuperci din: cotlet (sau fleica), chorizo, ciuperci, ceapa, nuca, piper în patru culori, ulei de măsline, unt, sare. Ingrediente: 1,5 kg cotlet (sau fleica) 200 g chorizo 150 g ciuperci 2 cepe 150 g nucă zdrobită 2 linguri cu piper în patru culori 4 linguri cu ulei de măsline 50 g unt sare piper Mod […]
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov
Ochiuri cu fasole, ardei si morcov din: fasole verde, oua, ardei gras, morcov, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole verde 4-6 ouă 1 ardei gras 1 morcov 1 ceapă ulei sare piper Mod de preparare: Curăţă fasolea şi pune-o la fertîn apă cu sare. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă morcovul […]
Vinete cu paste si cascaval
Vinete cu paste si cascaval din: vinete, paste tip melcişori, ton în ulei, ceapă, caşcaval, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare. Ingrediente: 4 vinete 200 g paste tip melcişori 2 cutii cu ton în ulei 1 ceapă 200 g caşcaval 1 linguriţă cu zeamă de lămâie ulei de măsline sare Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervet, taie-le pe […]
Tocana americana cu piept de pui
Tocana americana cu piept de pui din: piept de pui cu piele, roşii cherry, porumb fiert (la cutie), fasole bob lat, suc de roşii, cartofi, ceapa alba, ulei de masline, ulie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 jumătăţi de piept de pui cu piele 200 g roşii cherry 150 g porumb fiert (la cutie) 150 g fasole bob lat 100 ml […]
Tort sub forma de buturuga
Tort sub forma de buturuga din: oua, zahar pudra, faina, zahar, apa, lamaie, rom, oua, cacao, unt, nuci macinate. Ingrediente: 10 ouă 10 linguri zahăr pudră 10 linguri făină 200 g zahăr 1 pahar mare cu apă coaja rasă şi sucul de la o lămâie 150 g rom 6 ouă 300 g zahăr 50 g […]
Crema de rosii cu usturoi si cascaval
Crema de rosii cu usturoi si cascaval din: roşii cărnoase, usturoi, oţet, ulei, castravete, ardei gras roşu, caşcaval, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii cărnoase 5-6 căţei de usturoi 1 linguriţă cu oţet 3 linguri cu ulei 1 castravete 1 ardei gras roşu 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Spală bine roşiile şi şterge- le cu un şervet curat. Dă-le […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos de mustar
Muschi de porc in sos de mustar din: muschiulet de porc, piper, unt, ulei de masline, sare, mustar cu boabe, supa de pui, paste. Ingrediente: 1 muschiulet de porc, tăiat bucăți Piper proaspăt măcinat 1 lingura unt 1 lingura ulei de măsline sare 2 linguri mustar cu boabe ¼-½ ceasca supa de pui paste, […]
Sărmăluţe din carne de peşte
Sărmăluţe din carne de peşte din: peste, orez, sare, piper, foi de vita, bors. Ingrediente: 1 kg carne de peşte 20 g orez sare piper foi de viţă borş Mod de preparare: Peştele crud, fără oase, se dă prin maşina de tocat, se adaugă orezul, care a fost dat intr-un clocot, în prealabil, […]
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie
Tagliatele cu rosii cherii si cascaval de oaie din: tagliatele, smântână, oua, cascaval de oaie, branza telemea, unt, ciuperci, sunca (poate fi şi prosciutto), roşii cherry, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 400 g tagliatele 200 g smântână 2 ouă 100 g caşcaval de oaie dat pe răzătoarea mică 200 g brânză telemea (pentru gust, poţi adăuga 1 lingură de gorgonzola) 150 […]
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta
Vinete umplute cu ciuperci, salvie si branza feta din: vinete, ciuperci, ceapa rosie, cartofi, branza feta, salvie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 10-12 ciuperci 2 cepe roşii 2 cartofi fierţi 200 g brânză feta 1-2 fire de salvie ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele pejumătate, pe lungime. Cu ajutorul unei linguriţe, îndepărtează o parte […]
Cum se prepara purcelul de lapte
Cum se prepara purcelul de lapte din: purcel de lapte, ulei, unt, rom, compot de ananas, umplutura de carnat, ficat, oua, miez de paine, stafide, vin alb, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 1 purcel de lapte 1 pahar cu ulei 200 g unt 1 pahar mic cu rom 1 cutie compot de ananas 600 g umplutură […]
Prajitura invartita cu mac si migdale
Prajitura invartita cu mac si migdale din: făină, drojdie, zahăr, lapte, unt, ouă, vanilie, sare, seminţe de mac, migdale. Ingrediente: 1 kg făină 42 g drojdie 100 g zahăr 350 ml lapte 125 g unt 3 ouă vanilie sare Ingrediente pentru umplutura de mac: 200 ml lapte 200 g seminţe de mac 75 g zahăr 2 linguri cu unt Ingrediente pentru umplutura de […]
Tocanita picanta de vita
Tocanita picanta de vita din: carne vită, ardei iuţi, ardei gras galben, ardei gras rosu, vin rosu, supa de vita, ulie, sare, piper, ienibahar. Ingrediente: 600 g carne vită 3 ardei iuţi 1 ardei gras galben 1 ardei gras roşu 250 ml vin roşu 400 ml supă de vită ulei sare piper ienibahar măcinat Mod de preparare: […]
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi
Cotlete de porc pe pat de piure de cartofi din: cotlete de porc, unt, cartofi, cascaval, smantana, usturoi, lapte, sare, piper. Ingrediente: cotlete de porc 100 g unt 1 kg cartofi 150 g caşcaval 2 linguri smântână usturoi puţin lapte fierbinte sare piper Mod de preparare: Cartofii se fierb în apă cu sare, […]
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde
Frigarui de pui cu ardei gras, morcov si fasole verde din: pipet de pui, ardei gras roşu, morcovi, porumb fiert, fasole verde, mazare, unt, sare, piper, oregano. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1 ardei gras roşu 2 morcovi 1 cutie de porumb fiert (150 g) 100 g fasole verde congelată 200 g mazăre congelată ulei 1 cub de […]
Reteta zilei: Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin
Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin din: rozmarin, cotlet de porc, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, vin alb, otet, mustar dijon, sare, piper. Poate te intereseaza si Cotlete de porc la gratar aromate cu ienibahar Ingrediente: 2 crengute rozmarin 1.5 kg cotlet de porc 2 linguri unt 6 linguri ulei de măsline […]
Budincă de dovlecei cu feta si praz
Budincă de dovlecei cu feta si praz din: făină, ulei de masline, apa rece, sare, dolvecei, smantana, branza feta, praz, oua, sare, piepr. Ingredinete pentru aluat: 200 g făină 150 ml ulei de măsline 100 ml apă foarte rece 1 linguriţă de sare Ingrediente pentru umplutură: 4 dovlecei 100 ml smântână 200 g brânză feta Vi […]
Vinete umplute cu sata de telina si mar
Vinete umplute cu sata de telina si mar din: vânătă, ţelină, morcov, mar, oua, smântână, lămâie, ulei, salata verde, sare, patrunjel, unt. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 morcov 1 măr 3 gălbenuşuri 150 g smântână 1 lămâie 1/2 pahar cu ulei salată verde patrunjel unt Mod de preparare: Curăţă ţelina, morcovul şi mărul şi trece- le separat prin răzătoarea […]
Ruladă de jambon
Ruladă de jambon din: jambon afumat, svaiter, castraveti in otet, ulei. Ingrediente: jambon afumat, feliat svaiter, feliat castraveti in otet ulei Mod de preparare: Se taie felii subţiri de jambon afumat, pe fiecare se pune câte o felie subţire de şvaiţer şi un castravecior în oţet. Se rulează în jurul castraveciorului, se fixează […]
Tocanita mexicana cu piept de pui
Tocanita mexicana cu piept de pui din: piept de pui, fasole rosie, porumb dulce, rosii, ardei capia, ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, ardei iute rosu, ulei, sar, piper, patrunjel, ghimbir proaspăt. Ingrediente: 2 piepţi de pui 400 g fasole roşie (1 cutie) 300 g porumb dulce (1 cutie) 1 kg roşii 2 ardei capia 1 ceapă […]
Reteta zilei: Muschiulet de porc cu sos de prune
Muschiulet de porc cu sos de prune din: muschiulet de porc, mere, ceapa, cartofi, prune uscate, vin, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, supa de pui. Poate te intereseaza si Muşchi de porc cu bulete Ingrediente: 1 muschiulet de porc 2 mere, decojite, fara semințe, feliate 1 ceapa, feliata 1/2 kg cartofi, cuburi 1 1/4 […]
Avocado umplut cu icre si ceapa
Avocado umplut cu icre si ceapa din: avocado, icre, ceapă, ulei, lămâie, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 50 g icre 1 ceapă 200 ml ulei 1 lămâie sare piper Mod de preparare: Taie avocado pe jumătate, pe lungime, îndepărtează sâmburele şi o parte din pulpă. Spală icrele, sărează-le şi lasă-le la rece 30 de minute. Scurge apa care s-a format […]
Antreu cu ciuperci si bacon
Antreu cu ciuperci si bacon din: ciuperci portobello, roşie, ceapă roşie, usturoi, bacon, para, vin alb, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 3 ciuperci portobello 1 roşie mare 1 ceapă roşie mică 1 căţel de usturoi 1 felie de bacon 1/2 pară 100 ml vin alb ulei sare, piper pătrunjel Mod de preparare: Taie ceapa solzişori, toacă fin usturoiul. Scoate […]
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata
Prajitura cu fructe uscate si ciocolata din: ciocolată menaj, unt, faina, zahar, fructe uscate si samburi, oua, sare. Ingredinete: 300 g ciocolată menaj 100 g unt 300 g făină 250 g zahăr 200 g fructe uscate şi sâmburi 2 ouă 1 praf de sare Mod de preparare: Rupe ciocolata in bucati; opres-te cam un sfert din […]
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca
Ardei umpluti cu branza, castravete si sunca din: ardei graşi, brânză telemea, castraveţi, rosii, sunca, mustar, otet balsamic, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 ardei graşi 250 g brânză telemea 2 castraveţi 1 roşie 200 g şuncă Ingrediente pentru sos: 1 linguriţă cu muştar 1 linguriţă cu oţet balsamic 3 linguri cu ulei de măsline sare Mod de […]
Pulpa de pui cu portocala
Pulpa de pui cu portocala din: pulpe de pui superioare, ulei, sare, piper, prtocale, lamie,usturoi, ulei de masline, ardei iute, oţet balsamic. Ingrediente: 4 pulpe de pui superioare ulei sare piper negru măcinat 1 portocală felii Ingrediente pentru sosul de portocale: 3 portocale sucul de la 1 lămâie 2 căţei de usturoi 2-3 linguri de ulei de […]
Sarmale in foi de tei cu kaizer
Sarmale in foi de tei cu kaizer din: kaizer, parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică), brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri), chimen, nuca, boia dulce, piper negru, frunze de tei. Ingrediente: 200 g kaizer 100g parmezan (sau caşcaval afumat mai vechi, dat pe răzătoarea mică) 150 g brânză telemea maturată (eventual cu verdeţuri) chimen 3-4 mieji de […]
Ciuperci umplute cu ficat si marar
Ciuperci umplute cu ficat si marar din: ciuperci cu pălărie mai mare, ficăţei de pui, ceapa, marar, sare, piper, Ingrediente: 1 kg ciuperci cu pălărie mai mare 500 g ficăţei de pui 2 cepe 1 legătură de mărar sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi îndepărtează cu grijă codiţele. Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. […]
Tocanita rustica cu boia dulce
Tocanita rustica cu boia dulce din: pulpă vită, ceapa, cartosi, morcovi, bulion, ulei, sare, piper, boia dulce, curcuma. Ingrediente: 500 g pulpă vită 2 cepe mari 5 cartofi 3 morcovi 500 ml bulion 5 linguri de ulei sare piper 2 linguri de boia dulce 1 vârf de cuţit de curcuma Mod de preparare: Taie carnea bucăţi. […]
15 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Chiftelute de curcan cu cartofi natur Chiftelute de curcan cu cartofi natur din: piept de curcan, oua de prepelita, oua, paine, ceapa, usturoi, faina, pesmet, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 16 oua de… Read more » Curcan la tavă cu varza si boia Curcan la tavă: curcan, untura, varza […]
10 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulouri de curcan cu legume Rulouri de curcan cu legume din: piept de curcan, bacon, nuci, ceapa verde, usturoi verde, sare, frunze de spanac, piper, ulei, branza. Ingrediente: 4 fileuri piept curcan 8 felii bacon… Read more » Rulada cu usturoi, piper si boia Rulada cu usturoi, piper si boia din: pulpa […]
Reteta zilei: Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete
Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete din: cotlete de porc, sare, piper, faina, ulei de masline, sos de rosii, fulgi de ardei rosu, spaghete, parmezan. Poate te intereseaza si Cotlete de porc cu sos de vin roşu Ingrediente: 4 cotlete de porc sare piper ½ ceasca făină ¼ cană ulei de măsline […]
9 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Piept de curcan umplut cu carne tocata Piept de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de curcan, ou, sare, piper, boia… Read more » Rulouri din piept de curcan Rulouri din piept de curcan din: piept […]
8 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Tocanita cu carne de porc si slanina Tocanita cu carne de porc si slanina din: slanina, carne de porc, ceapa, ulei, faina, supa de carne, rosii,a rdei grasi, smantana, usturoi. Ingrediente: 60 g slanina 400 g carne… Read more » Rulada de porc cu usturoi Rulada de porc cu usturoi din: carne […]
7 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Supa cu cereale si piept afumat de porc Supa cu cereale si piept afumat de porc din: mix de cereale, piept afumat de porc, morcov, dovlecel, praz, ceapa, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 150 g mix de cereale… Read more » Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu […]
6 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Salata racoritoare cu piept de curcan Salata racoritoare cu piept de curcan din: piept de curcan, tagliatele, frunze de rucola, rosii, ulei, sare, oregano. Ingrediente: 4 felii piept de curcan punga tagliatele o mana frunze de… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan la tava Piept de curcan la tava din: […]
5 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Somon cu umplutura de migdale si tarhon Somon cu umplutura de migdale si tarhon din: somon, lămâi, pătrunjel, tarhon, firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare), unt, migdale, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg somon 2 lămâi 100 g pătrunjel 100 g tarhon 50 g… Read more » Supa de curcan cu galuste de carne Supa de curcan cu […]
4 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Rulada de curcan cu fistic si legume Rulada de curcan cu fistic si legume din: piept de curcan, vin alb dulce, morcovi, ardei gras, fistic, unt, ulei de masline, supa de pui, boia dulce, zahar, ierburi provensale,… Read more » Reteta zilei: Piept de curcan cu ierburi aromatice Piept de curcan cu […]
Reteta zilei: Muschi de porc in sos chili
Muschi de porc in sos chili din: chili, ceapa, usturoi, coriandru, oregano, chimen, suc de lamaie, ulei de masline, sare, muschi de porc, orez, fasole neagra. Poate te intereseaza si Muschi de porc umplut cu bacon Ingrediente: 3 linguri chili 2 linguri ceapa, tocată 3 lingurite usturoi, tocat ⅓ cani coriandru, tocat 1 lingura oregano […]
3 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Carnati de casa cu oregano si coriandru Carnati de casa cu oregano si coriandru din: carne de porc, intestine de porc, piper, sare, oregano, boabe de mustar, coriandru, usturoi, apa rece. Ingrediente: 400 g carne de porc… Read more » Reteta zilei: Tocanita de curcan cu rosii Tocanita de curcan cu rosii […]
2 Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun: Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu Friptura de curcan cu ceapa si ardei rosu din: iaurt de băut, telemea de oaie, coajă de lămâie, suc de lămâie, oregano uscat, sare, piper, ardei gras, ceapa. Ingrediente: un piept întreg de curcan… Read more » Sarmale cu ciolan afumat Sarmale cu ciolan afumat din: ciolan afumat, […]
15 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Ciorbă ardelenească din picioare de porc Ciorbă ardelenească din picioare de porc din: picioare de porc, ceapa, morcov, patrunjel, telina, orez, patrunjel, tarhon, galbenus, sare, otet, smantana, faina. Ingrediente: 700 g Muschi de porc la cuptor cu busuioc, cimbru si ardei iute uscat Muschi de porc […]
10 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura de porc glazurata Friptura de porc glazurata din: piept de porc, vin rosu, miere, sare, piper boabe. Ingrediente: 1 piept de porc 100 ml vin rosu miere sare piper boabe Mod de… Read more » Reteta zilei: Budinca cu carne de porc Budinca de […]
9 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Jambon cu fasole verde Jambon cu fasole verde din: jambon de porc, fulgi de usturoi, vin, chili, sare, piper, fasole verde, usturoi verde, unt, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, sare, piper, patrunjel… Read more » Fleica de porc cu dovlecei Fleica de porc cu […]
8 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo Tocăniţă de porc cu cartofi şi chorizo din: cartofi, muschi de porc, seminte de fenicul, ulei de masline, salam chorizo, vin alb, rosii in sos tomat, chilli, ardei capia, smantana,… Read more » Snitele de porc cu sos Snitele […]
7 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia Frigarui de porc cu dovlecei si ardei capia din: dovlecei, ardei capia, scaricica de porc, sare, piper, boia iute, boia dulce, ulei de porumb, chilli, cimbru. Ingrediente: 4 dovlecei 4… Read more » Varza cu carne de porc […]
6 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptura marinata la gratar Friptura marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare piper boabe rozmarin cimbru … Read more » Friptura de porc cu sos dulce acrisor Friptura de […]
Reteta zilei: Piept de porc la tigaie
Piept de porc la tigaie din: piept de porc, lapte, lapte batut, piper, faina, ulei de arahide. Poate te intereseaza si Piept de porc la cuptor cu salata de legume Ingrediente: 1 bucata piept de porc, sarat Lapte sau lapte bătut piper făină ulei de arahide Mod de preparare: Feliati pieptul de porc, adaugati […]
5 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Rulada de carne de porc cu sos de ierburi Rulada de carne cu sos de ierburi din: pulpa de porc, rozmarin verde, salvie, cimbru, patrunjel verde, usturoi, ulei, apa, sare, piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpa de porc sau muschi… Read more » Coaste de porc marinate […]
4 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Pulpa de porc cu bacon si cascaval Pulpa de porc cu bacon si cascaval din: pulpa de porc, fasole verde, bacon, cascaval, ceapa verde, usturoi verde, marar, vin alb, ulei, sare, piper, ardei gras. Ingrediente: 800 g… Read more » Varza cu carne de porc si […]
3 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de porc in crusta Friptura de porc in crusta din: porc, ciuperci uscate, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Poate te intereseaza si Ceafă de porc in marinata picanta cu carnati picanti Ingrediente:… Read more » Mancare de porc cu tortilla Mancare […]
2 Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Friptură de porc înăbuşită Carnea se taie în bucăţi potrivite sau în felii (nu se sărează), se pune într-o cratiţă cu puţină grăsime bine înfierbântată şi se lasă la foc potrivit până începe să… Read more » Muşchiuleţ de porc umplut Muşchiuleţ de porc umplut din: […]
Retete De Craciun: Ciorba, Sarmale si Prajitura
Retete De Craciun: Ciorbă ardelenească din piept de porc din: pipet de porc, orez, morcov, telina, albitura, ceapa, oua, smantana, otet, tarhon, sare. Ingrediente: 1 kg piept de porc cu coaste 60 g orez 500 g zarzavat (morcov, telină, albitură) 2 cepe 2 ouă 100 g smântână oţet tarhon sare, după gust Mod de preparare: Pieptul […]
Preparate pentru Craciun
Preparate pentru Craciun : Perisoare de curcan cu praz si verdeata Perisoare de curcan cu praz si verdeata din: piept de curcan tocat, oua, usturoi, verdeaţă uscată, ceapă, ulei- spray, suc de lămâie, carote, praz, verdeata asortata. Ingrediente: 400 g piept de curcan tocat 1 albuş 1 lingură apă… Read more » Frigarui de curcan cu cartofi si dovlecei Frigarui de curcan cu […]
Reteta zilei: Cotlet de porc in sos de portocale
Cotlet de porc in sos de portocale din: unt, suc de portocale, coaja de portocale, usturoi, chili, oregano, sare, piper, cotlet de porc. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de merisoare Ingrediente: 3 linguri unt 1 ½ ceasca suc de portocale 1 linguriță coaja de portocala 1 catel de usturoi, tocat 1 […]
15 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu salata de legume si piper rosu Friptura de porc cu salata de legume din: cotlet de porc, sos hoisin, piper rosu, taitei, ceapa verde, fasole verde, ridichi, morcovi, coaja de lamaie, zeama de lamaie, zahar tos, ardei… Read more » Reteta zilei: Friptura de pui […]
8 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de ulei de masline Salata de legume cu dressing de ulei de masline din: castravete, rosii cherry, ardei gras, avocado, ceapa rosie, patrunjel, salata verde, naut, branza feta, lamaie, usturoi, oregano, ulei de masline,… Read more » Reteta zilei: Salata calda de legume […]
Gogosi cu ciocolata alba si nuci
Gogosi cu ciocolata alba si nuci din: unt, făină, miere, ouă, nuci, lămâie, rom, bicarbonat, ciocolată albă. Ingrediente: 100 g unt 300 g făină 200 mi miere 2 ouă 100 g nuci măcinate 1 lămâie 1 lingură cu rom 1 linguriţă cu bicarbonat Ingrediente pentru decor: ciocolată albă nucă zdrobită Mod de preparare: Amestecă într-un castron ouăle, mierea şi untul. Adaugă coaja şi zeama […]
10 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura cu legume si sos Friptura cu legume si sos din: cartofi, paprika, ulei de masline, muschi de porc, boabe de piper, unt, ceapa, vin alb, smantana, patrunjel si salata de rosii. Ingrediente: 400 g cartofi,… Read more » Friptură cu somon şi sparanghel prăjit O reteta delicioasa de somon […]
7 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de sparanghel Salata de sparanghel din: coaja de lamaie, suc de lamaie, otet balsamic, sare de mare, piper, sparanghel, ulei de masline, parmezan. Ingrediente: coaja de la 1/2 lamaie 1 lingura de… Read more » Salata cu oua, masline si fasole Salata cu oua, masline si fasole […]
Cordon bleu din vinete cu bacon
Cordon bleu din vinete cu bacon din: vinete, cascaval, bacon, oua, faina, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 vânătă medie 100-150 g caşcaval mai tare 100 g bacon 2 ouă făină pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Spală vânata şi tai-o în felii subţiri, în număr cu soţ. Sărează feliile de vânătă şi lasă-le […]
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango
Inghetata de capsuni cu sos exotic de mango din: căpşuni, frişcă, cremă de iaurt, Grand Marnier, suc de lămâie, mango, zahăr pudră. Ingredinete: 300 g căpşuni 200 ml frişcă 350 g cremă de iaurt 2 cl Grand Marnier 2 linguri suc de lămâie Ingrediente pentru sos: 1/2 fruct de mango 1 lingură zahăr pudră 1 lingură suc de lămâie Mod de […]
9 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptură de porc cu sos de mustar Friptură de porc cu sos de mustar din: pulpa de porc, sare, piper, unt, ceapa, morcov, telina, praz, usturoi, rozmarin, maghiran, chimen, bere neagra, supa, amidon, mustar, miere, otet, zeama… Read more » Friptura de porc in crusta de cascaval Friptura de […]
Tartine cu salata de somon si mustar
Tartine cu salata de somon si mustar din: somon afumat, oua, mustar, lamie, ardei capia, castravete murat, ulei, sare. Ingrediente: 200 g somon afumat 2 gălbenuşuri 1 linguriţă cu muştar 1 lămâie 1 ardei capia 1 castravete murat 1 ceapă 400 ml ulei sare Mod de preparare: Stropeşte gălbenuşurile cu puţină apă rece. Presară sare, bate […]
6 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de quinoa cu castravete Salata de quinoa cu castravete din: boabe de quinoa, castravete, ardei graşi roşii, morcovi, usturoi, pătrunjel, suc de lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g boabe de quinoa un castravete 2 ardei graşi roşii 2 morcovi 2… Read more » Reteta zilei: Salata de spanac cu sfecla si bacon Salata de spanac […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu garnitura de legume
Cotlete de porc cu garnitura de legume din: cotlete de porc, boabe de piper, sare, anason, dafin, usturoi, apa, cartofi prajiti, varza de bruxelles. Poate te intereseaza si Cotlet de porc cu sos de zmeura Ingrediente: 2 cotlete de porc 1/2 lingurita boabe de piper 4 linguri sare 1 steluta anason 1 foaie de dafin […]
8 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de vita cu sos de piper O reteta delicioasa de friptura de vita cu:delikat, ulei, supa de carne, intaritor de sos, piper mixt, ardei gras, cartofi, unt, ou, sare. Ingrediente: 2 fripturi de vită (200 g… Read more » Friptura de vitel in crusta cu salata verde Friptura […]
Bomboane Raffaello
Bomboane Raffaello din: unt, zahar pudra, zahar vanilat, lapte praf, nuca de cocos, alune sau migdale. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahăr pudră 3 pliculeţe cu zahăr vanilat 200 g lapte praf 200 g nucă de cocos 100 g alune sau migdale Mod de preparare: Cu ajutorul unui mixer, freacă untul împreună cu zahărul pudră […]
5 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa Salata de fasole neagra cu porumb si ceapa din: fasole neagră, porumb boabe, ceapa, suc de lamaie, ulei, sare, patrunjel. Ingrediente: o conservă mare fasole neagră o conservă porumb boabe 2 cepe… Read more » Salata de oua cu leustean si mustar dulce Salata […]
Rulada cu biscuiti si alune
Rulada cu biscuiti si alune din: biscuiti, lapte, zahar, alune macinate, unt, nuca de cocos, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 500 g biscuiti 250-300 ml lapte 15 linguri de zahar 1 pahar de alune macinate 200 g unt 200 g nuca de cocos 4-5 linguri de cacao esenta de rom Mod de preparare: Pentru blat, pune pe foc laptele cu cacaua, esenta si […]
7 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura… Read more » Friptura de porc cu orez Friptura de […]
4 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline Salata calda de cartofi cu rosii cherry si masline din: cartofi, sare, ulei de măsline, ceapă, usturoi, roşii decojite, ardei graşi roşii, frunze de oregano, roşii cherry, măsline negre. Ingrediente: 800 g cartofi noi sare 4 linguri ulei de măsline… Read more » Salata cu orez, dovlecel si fasole verde Salata […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu piure de mere
Cotlete de porc cu piure de mere din: mere, zahar, apa, otet de mere, ulei de struguri, ceapa, cotlete de porc, sare, piper, unt, ulei de canola. Poate te intereseaza si Cotlet de porc la tigaie cu sos Ingrediente: 2 kg mere, curatate si taiate cuburi 1½ căni de zahăr 3 căni de apă ½ […]
Negresa frageda cu nuca si ciocolata
Negresa frageda cu nuca si ciocolata din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, arhide, apa, cacao, unt. Ingrediente: 300 g ciocolată neagră 5 ouă 5 linguri de zahăr 300 g făină 1 praf de copt 50 g arahide mărunţite Ingrediente pentru glazura: 5 linguri de zahăr 5 linguri de apă 5 linguriţe de cacao […]
6 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de curcan la cuptor Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper … Read more » Friptura la cuptor Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, […]
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra
Tort cu crema de castane si ciocolata neagra din: faina, cacao, oua, zahar, unt, praf de copt, esenta de rom, frişcă lichidă, piure de castane, ciocolată neagră. Ingrediente pentru aluat: 200 g făină 3 linguri de cacao 10 ouă 350 g zahăr 200 g unt topit 1 praf de praf de copt 2 linguri de esenţă rom Ingrediente […]
3 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de ton cu rosii cherry si crutoane de usturoi Salata de ton cu rosii cherry si crutoane de usturoi din: fasole verde, sare, boabe de fasole, ton în suc propriu, salată, ceapă, roşii cherry, pâine albă, usturoi, unt, oţet balsamic alb, supă de legume, ulei de măsline, muştar, piper, măsline negre. Ingrediente: 250 g… Read more » Reteta zilei: Salata cu dressing de branza […]
5 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de rata in crusta Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere Mod de preparare: Se… Read more » Friptura de vitel cu hribi Friptura de vitel cu hribi […]
Rulouri cu mascarpone si cicolata neagra
Rulouri cu mascarpone si cicolata neagra din: ouă, zahăr, făină, cacao, păstaie de vanilie, cremă mascarpone, frişcă lichidă, zahar pudra, zahar vanilat, ciocolata neagra, unt (82%). Ingrediente: 6 ouă 6 linguri de zahăr 4 linguri de făină 2 linguri de cacao 1 păstaie de vanilie Ingrediente pentru crema: 1 cutie cremă mascarpone (250 g) 250 ml frişcă lichidă 5 linguri […]
2 Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Salata de mango cu avocado si menta Salata de mango cu avocado si menta din: mango, avocado, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de limette, otet de vin rosu, ulei de masline, frunze de menta, sare, tabasco. Ingrediente:… Read more » Salata de sfecla rosie cu hrean Salata de sfecla rosie […]
4 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura cu usturoi la cuptor Friptura cu usturoi la cuptor din: carne, usturoi, unt, vin alb, rozmarin, oregano, patrunjel, ardei, sare, piper, ou, mustar. Ingrediente: 2 bucati carne 4 catei de usturoi 2 linguri unt… Read more » Friptura de vita cu ierburi aromatice Friptura de vita cu ierburi […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc afumata
Sandwich-uri cu carne de porc afumata din: pulpa de porc, pasta iute, bucatale de lemn, bere, varza alba, morcov, maioneza, otet de mere, zahar, seminte de telina, chifle, sos, muraturi, ridichi. Poate te intereseaza si Sandwich cu piept de pui si sos pesto Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 1 borcan pasta iute bucatele de […]
Ciocolata de casa cu nuca si merisoare
Ciocolata de casa cu nuca si merisoare din: lapte praf, zahăr, apă, cacao, unt (82% grasime), nuca, merisoare dezhidratate. Ingrediente: 500 g lapte praf 100 g zahăr 200 ml apă 3 linguri de cacao 50 g unt (82% grăsime) 30 g nucă 30 g merişoare deshidratate Mod de preparare: Intr-o crăticioară, pune apa la fiert cu zahărul. Amestecă până […]
3 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu sos de coacaze Friptura de porc cu sos de coacaze din: seminte de fenicul, boabe de piper, usturoi, portocala, rozmarin, ulei de masline, spata de porc, muschi de porc, ceapa, vin alb, jeleu… Read more » Friptură de porumbel cu garnitură de ciuperci şi cartofi […]
2 Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun
Fripturi delicioase pentru Masa de Craciun: Friptura de vita la gratar Friptura de vita la gratar din: antricot de vita, ceapa, patrunjel, masline, usturoi, sos de soia, piper, sare, coriandru, rozmarin. Ingrediente: 1 kg antricot de vita 1/2 ceapa tocata 2… Read more » Friptura de porc cu ardei copti Friptura de porc cu ardei […]
Cateva Fripturi pentru Masa de Craciun
Cateva Fripturi pentru Masa de Craciun Fripturică de porc cu piper şi unt de arahide O reteta de fripturica de porc cu piper si unt de arahide din: Spata de porc, salata creata, piper, usturoi, unt de arahide si sare. Ingrediente: 500 g spată de… Read more » Cotlet delicios de porc la grătar Cotlet […]
Tarte cu ciuperci si verdeata
Tarte cu ciuperci si verdeata din: aluat fraged, ciuperci, ulei, ceapa, sare, piper, pesmet, ou, verdeata. Ingrediente: aluat fraged ciuperci ulei ceapa sare piper pesmet ou verdeata Mod de preparare: Se face un aluat fraged, care se taie rondele. Se tapetează forme mici de tarte, bine unse şi se coc. După ce s-au copt, se […]
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Carne de Porc pentru Masa de Craciun: Picior de porc marinat in bere si miere Picior de porc marinat in bere si miere din: picioare de porc, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de ienupăr, boabe de piper, cimbru, ceapă, usturoi, bere neagră, miere fluidă, mirodenii pentru vânat. Ingrediente: 2 picioare de porc… Read more » Frigarui de porc cu dovlecel […]
Retete cu Porc pentru Masa de Craciun
Retete cu Porc pentru Masa de Craciun : Reteta zilei: Cotlete de porc cu rozmarin la gratar Cotlete de porc cu rozmarin la gratar din: cotlete de porc, rozmarin, usturoi, sare, piper. Poate te intereseaza si Coaste de porc la gratar cu sos barbeque Ingrediente: cotlete de… Read more » Friptura de porc cu ciuperci […]
Retete Traditionale de Porc pentru Masa de Craciun
Retete Traditionale de Porc pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu bacon Muschi de porc umplut cu bacon din: bacon, crema de branza, ardei iute, boia, muschi de porc, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Muschi de porc cu sos… Read more » Muşchi de porc cu ananas Muşchi […]
Salate pentru Masa de Craciun
Salate pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Salata de creveti cu rosii si coriandru Salata de creveti cu rosii si coriandru din: rosii, ceapa rosie, sare, ardeiiute, coriandru, suc de limeta, creveti. Poate te itnereseaza si Salata de creveti cu avocado Ingrediente: 4 roșii,… Read more » Salată picanta de bulgur si legume Salată picanta […]
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc
Sandwich-uri cu carne de porc din: pulpa de porc, zahar brun, boia dulce, piper, sare grunjoasa, sare, praf de usturoi, praf de ceapa, seminte de telina, piper cayenne, otet de mere, ceapa, ardei iute, bere, chifle, salata de varza. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu chiftelute de porc Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 1/4 […]
Bulete de cascaval cu susan si pesmet
Bulete de cascaval cu susan si pesmet din: oua, cascaval, faina, praf de copt, piper, sare, seminte susan, pesmet, ulei. Ingrediente: 14 ouă 300 g caşcaval 150 g făină 1/2 plic praf de copt piper 100 g seminţe susan 100 g pesmet sare ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Separi gălbenuşurile de albuşuri. Dai caşcavalul […]
Iahnie de fasole cu carnati si busuioc
Iahnie de fasole cu carnati si busuioc din: fasole, carnati de casa, ulei, morcovi, patrunjel, ceapa, rosii, busuioc, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole 200 g cârnaţi de casă 2 linguri ulei 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 2 cepe 3 roşii bine coapte 1 crenguţă busuioc 2 foi de dafin sare piper […]
Salata de mar, morcov si telina
Salata de mar, morcov si telina din: telina, mar, morcovi, maioneza. Ingrediente: 1 ţelină potrivită 1 măr 2 morcovi 4 linguri maioneză Mod de prearpare: Cureţi ţelina, morcovii şi mărul şi le dai, pe rând, prin răzătoarea mică. Storci mărul şi amesteci toate ingredientele. Salata de mar, morcov si telina Pofta buna!
Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel
Chiftele de cartofi cu marar si patrunjel din: cartofi, ceapă, usturoi, pătrunjel, mărar, sare, piper, unt, ulei, pesmet, ou. Ingrediente: 5 cartofi medii 1 ceapă 3 căţei de usturoi 2 linguri pătrunjel tocat 2 linguri mărar tocat sare piper 50 g unt 100 ml ulei 100 g pesmet 1 ou Mod de preparare: Speli cartofii şi-i fierbi cu tot cu coajă. Când furculiţa intră cu uşurinţă […]
Inghetata de pepene galben cu coniac
Inghetata de pepene galben cu coniac din: pepene galben, oua, lapte, frisca, coniac, zahar vanilat, zahar. Ingrediente: zeama şi miezul de la un pepene galben de 1 kg 5 gălbenuşuri 200 ml lapte 200 g frişcă 3 linguri coniac 2 pacheţele zahăr vanilat 200 g zahăr Mod de preparare: Se taie pepenele în jumătăţi, se scot […]
Ciorba de fasole cu usturoi si telina
Ciorba de fasole cu usturoi si telina din: fasole uscată, ceapă roşie, sare, piper, usturoi, supă de legume, cimbrişor, ulei, tije de ţelină, roşii, suc de roşii. Ingrediente: 200 g fasole uscată 1 ceapă roşie, tocată sare piper 3 căţei de usturoi pisaţi 200 ml supă de legume cimbrişor 1 lingură ulei 2 tije de ţelină 2 roşii 1 lingură suc de roşii Mod de preparare: […]
Prajitura cu suc de portocala si coaja de lamaie
Prajitura cu suc de portocala si coaja de lamaie din: unt, zahăr pudră, făină, coaja de lămâie, suc de portocale, praf de copt, oua. Ingrediente: 1 pachet unt 150 g zahăr pudră 300 g făină coaja de la 1 lămâie 3 linguri suc de portocale 1 praf de copt 1 ou 2-3 linguri zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Mixezi […]
Conopida gratinata cu rosii si usturoi
Conopida gratinata cu rosii si usturoi din: conopidă, ardei graşi roşii, rosii, cascaval, patrunjel, sare, piper, busuioc, unt. Ingrediente: 1 conopidă, tăiată în bucheţele 2 ardei graşi roşii, tocaţi 2 rosii, tocate 150 g cascaval patrunjel sare piper busuioc proaspăt unt Mod de preparare: Incingi cuptorul şi ungi cu puţin unt patru forme. într-o oală cu apă clocotind, […]
Gustari
Gustari Se grupează pe platouri câteva gustări calde: crochete de caşcaval, chifteluţe de carne şi chifteluţe de peşte, ficat prăjit. Cupele se umplu cu sosuri picante, ca de exemplu: maioneză cu adaos de verdeţuri tocate fin, cubuleţe, de castraveţi acri şi o lingură de capere; maioneză cu o lingură de ketchup, un căţel de usturoi […]
Tort de clatite cu banane, portocala si frisca
Tort de clatite cu banane, portocala si frisca din: ouă, făină, lapte, ulei, sare, frisca, banane, portocale, ciocolata amaruie, frunze de menta. Ingrediente pentru aluatul de clătite: 2 ouă 200 g făină 300 ml lapte 2 linguri ulei 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutură şi decor: 400 g frişcă 3 banane 1 portocală 150 g ciocolată amăruie frunze […]
Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor in crusta de condimente
Pulpa de porc la cuptor in crusta de condimente din: pulpa de porc, mustar, caise uscate, usturoi, cimbru, rozmarin, fulgi de chili, sare, piper. Poate te intereseaza si Friptura de porc in crusta Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1/4 cană muștar 1/4 cana de caise uscate 3 catei de usturoi 1 lingura cimbru proaspat, […]
Placinta cu fructe si lichior
Placinta cu fructe si lichior din: făina, unt, ou, sare, apă, fructe uscate (prune, caise, curmale), fructe confiate (mango, ghimbir, ananas), măr, portocală bio, lamie bio, migdale, zahar brun, amestec de condimente (scorţişoară, nucşoară, ghimbir), lichior de caise, zahăr pudră. Ingrediente pentru aluat: 250 g făina 150 g unt 1 ou sare 1 lingură cu apă Ingrediente pentru umplutura: 200 g fructe […]
Medalioane de porc cu busuioc si cimbru
Medalioane de porc cu busuioc si cimbru din: muşchi de porc, sare, piper negru, bacon, ceapa, sos worchester, supă de legume, busuioc şi cimbru uscate, ulei, unt, zahar pudra. Ingrediente 800 g muşchi de porc sare piper negru 50 g bacon 2 cepe 1 linguriţă cu sos worchester 250 ml supă de legume 1/2 linguriţă cu busuioc şi cimbru uscate 4 […]
Zarzavat asortat, în aspic
Zarzavat asortat, în aspic din: aspic, morcov, telina, cartofi, gogosar, castravete in otet, ou rascopt, mazare, verdeata. Ingrediente: aspic morcov telina cartofi fierti gogosar castravete in otet albus de ou rascopt mazare verdeata Mod de preparare: Se prepară aspicul, din oase sau din came cu gelatină. Atunci când este bine răcorit, se amestecă cu o […]
Tocanita de ceapa cu pui si rosii
Tocanita de ceapa cu pui si rosii din: ceapă, aripioare de pui, ulei, roşii decojite, suc de roşii, piper, foi de dafin, sare, verdeaţă. Ingrediente: 500 g ceapă 300 g aripioare de pui 3 linguri ulei 4 roşii decojite 200 ml suc de roşii, piper 2-3 frunze dafin sare verdeaţă Mod de preparare: Cureţi şi speli ceapa. Carnea de pui, după […]
Ciorba de fasole verde cu patrunjel si smantana
Ciorba de fasole verde cu patrunjel si smantana din: fasole verde, ulei, căţei usturoi, boia dulce, făină, sare, pătrunjel verde, smântână. Ingrediente: 700 g fasole verde 2 linguri ulei 5 căţei usturoi 1/4 linguriţă boia dulce 1 lingură făină sare pătrunjel verde smântână 3 litri apă Mod de preparare: Se curăţă usturoiul şi se zdrobeşte, se pune într-o oală împreună […]
Briose cu fulgi de ciocolata si cocos
Briose cu fulgi de ciocolata si cocos din: ouă, zahăr, lapte, ulei, unt, praf de copt, sare, nucă de cocos, esenţă vanilie, fulgi de ciocolată, făină. Ingrediente: 3 ouă 150 g zahăr 150 ml lapte 75 ml ulei 125 g unt 1 praf de copt 1 praf de sare 30 g nucă de cocos 1 esenţă vanilie 4 linguri fulgi de ciocolată 450 g făină Mod […]
Somon cu umplutura de migdale si tarhon
Somon cu umplutura de migdale si tarhon din: somon, lămâi, pătrunjel, tarhon, firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare), unt, migdale, sare, piper. Ingrediente: 1,5-2 kg somon 2 lămâi 100 g pătrunjel 100 g tarhon 50 g firimituri de pâine (pesmet cu granulaţie mai mare) 100 g unt moale 200 g migdale tocate sare piper Mod de preparare: Cu ajutorul unei pensete, […]
Reteta zilei: Muschi de porc umplut cu bacon
Muschi de porc umplut cu bacon din: bacon, crema de branza, ardei iute, boia, muschi de porc, zahar brun, sare, piper. Poate te intereseaza si Muschi de porc cu sos de caise si mustar Ingrediente: bacon feliat 180gr cremă de brânză 1 ardei iute, cuburi 1 lingurita boia de ardei 2 muschi de porc, aproximativ […]
Sos marinată cu lămâie
Sos marinată cu lămâie din: lamai, usturoi, ulei, capere, sare, piper, menta. Ingrediente: 3 lămâi 1 catel usturoi 100ml ulei câteva capere sare, piper câteva foi de mentă Mod de preparare: Se lasă să se macereze, 24 de ore în ulei, 2 lămâi tăiate felii, usturoiul, menta, capetele, se sărează şi se piperează. In momentul […]
Tort cu cirese, branza si caramel
Tort cu cirese, branza si caramel din: ouă, zahăr, făină, brânză de vaci, praf de copt, fulgi de ciocolată, suc de cireşe, suc de lămâie, gelatină, frişcă, cireşe, plicuri Tort Gelee. Ingrediente: 2 ouă 200 g zahăr 100 g făină 300 g brânză de vaci 1/2 linguriţă praf de copt 2 linguri fulgi de ciocolată 1 plic praf de suc de cireşe 3 linguri suc de […]
Clatite cu morcov, dovlecel si ardei
Clatite cu morcov, dovlecel si ardei din: făină, apă minerală, ulei, sare, morcovi, dovlecei, ardei, ceapă, varză, piper, sare, ulei, fulgi de ardei iute, patrunjel. Ingrediente: 200 g făină 200 ml apă minerală 100 ml ulei sare Ingrediente pentru umplutură: 2 morcovi 2 dovlecei 2 ardei 1 ceapă 1/2 varză piper sare ulei fulgi ardei iute (pentru ornat) pătrunjel (pentru ornat) Mod de preparare: Amesteci bine […]
Pere in crusta cu ghimbir
Pere in crusta cu ghimbir din: biscuiţi cu cacao, praf de ghimbir, unt, pere. Ingrediente: 2 pere 1 pachet biscuiţi cu cacao 1 vârf linguriţă praf de ghimbir 2 linguri unt Mod de preparare: Fărâmiţezi biscuiţii într-un blender. încingi o tigaie şi topeşti untul, pe care îl torni peste biscuiţi. Amesteci cu praful de […]
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi
Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi din: cartofi, ulei, sare, piper, usturoi, rozmarin. Ingrediente: 800 g cartofi 2-3 linguri ulei sare piper 3 căţei usturoi pisaţi 2 linguri frunze rozmarin Mod de preparare: Incingi cuptorul. Cureţi cartofii şi îi tai în sferturi. îi amesteci cu ulei, piper, sare, usturoi şi rozmarin. Cartofii trebuie să fie bine acoperiţi cu acest amestec. […]
Muşchi de porc cu ananas
Muşchi de porc cu ananas din: muschi de porc, compot de ananas, rom, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchi de porc (1,2 kg) 1 cutie cu compot de ananas (tăiat rondele) 1 lingură rom 50 g unt sare piper Mod de preparare: Muşchiul se sărează, se piperează şi se pune în cuptor cu apă […]
Crema mascarpone cu capsuni si tequila
Crema mascarpone cu capsuni si tequila din: mascarpone, oua, tequila, frişcă lichidă, zahăr. Ingrediente: 1 cutie mascarpone 250-300 g (de preferinţă de producţie italiană) 3 gălbenuşuri 50 ml tequila 200 ml frişcă lichidă 3-4 linguri zahăr Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul (în cazul în care frişca nu este îndulcită, se adaugă 1-2 linguri […]
Orez cu morcov, dovlecel si rosii cherry
Orez cu morcov, dovlecel si rosii cherry din: ulei, ceapa, morcov, dovlecel, rosii cherry, zeamă în care au fiert legumele, orez, mazăre, sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 1 ceapă, tocată 1 morcov, tocat 1 dovlecel, tocat roşii cherry 200 ml zeamă în care au fiert legumele 1 1/2 cană orez 1 cană mazăre sare Mod de preparare: Incingi uleiul […]
Reteta zile: Snitele de porc in crusta
Snitele de porc in crusta din: cotlete de porc, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, piure de cartofi. Poate te intereseaza si Şniţele de porc în crustă picantă Ingrediente: 10 cotlete de porc, dezosate 2 oua 1 cana făină 1 cană pesmet sare si piper, dupa gust ulei, pentru prajit piure de cartofi, pentru servire […]
Folosirea vinului la pregătirea unor preparate culinare
Folosirea vinului la pregătirea unor preparate culinare Vinul folosit în bucătărie dă savoare alimentelor şi le face mai uşor digerabile. Nu trebuie să ne îngrijoreze alcoolul pe care-l conţine vinul; nu rămâne aproape deloc după o fierbere îndelungată. Se alege un vin de bună calitate. Fierberea nu îmbunătăţeşte gustul unui vin acrit sau cu „floare“. […]
