Retete De Mancare
Budinca cu muschi de porc si cascaval
Budinca cu muschi de porc si cascaval din: ardie gras, ceapa, ulei, orez, supa de legume, sare, piper, oua, smantana, cascaval, muschi de porc, rosii. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 100 ml ulei 400 g orez 800-900 ml supa de legume sare piper 3 oua 150 ml smantana 200 […]
Reteta zilei: Unt de arahide de casa
Unt de arahide de casa din: arahide, sare, ulei de arahide, miere, pudra de cacao, scortisoara, fulgi de ciocolata, nutella. Ingrediente: 2 cani arahide, decojite 1/2 lingurita sare 1-2 linguri ulei de arahide 1-2 linguri de miere 1-2 linguri pudra de cacao 1/2 lingurita de scortisoara fulgi de ciocolata Nutella Mod de preparare: Se […]
Bors de gaina cu taitei
Bors de gaina cu taitei din: gaina, ceapa, morcovi, ardei verde, ardei capia, cartofi, rosii, bors, leustean, sare, patrunjel, piper, ou, faina, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei verde 2 ardei capia 2 cartofi 4 roşii 1 litru borş 1 legatura leuştean sare 1 legatura pătrunjel piper Pentru tăieţei: 1 ou 3 linguri făină sare Mod de preparare: Se pune găina, curăţată şi […]
Mancare de cartofi cu carne
Mancare de cartofi cu carne din: cartofi, carne, ceapa, zahar, sos de soia. Ingrediente: cartofi carne de vită sau porc ceapă zahăr sos de soia Mod de preparare: Se toacă ceapa, carnea şi cartofii cubuleţe şi se călesc câteva minute în tigaie, după care se adaugă apă aşa încât toate să fie acoperite. Se […]
Supa cu galuste si marar
Supa cu galuste si marar din: rasol de vita, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g rasol de vita 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 2 oua 3 linguri gris 1 lingurita marar verde sare piper Mod de preparare: Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Eliminaţi spuma, […]
Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi
Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi din: muschi de porc, orez, unt, cimbru, nucsoara, boia, sos de soia, sare grunjoasa, vin rosu, usturoi, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel 250 g orez cu bobul lung 100 g unt cimbru uscat și verde 1 praf nucșoară 1 lingura boia iute 2 lingurite sos de soia sare […]
File de salau cu sos si garnitura
File de salau cu sos si garnitura din: file de salau, ulei, pesmet, sare, piper, faina, usturoi, margarina, marar, cimbru, morcovi, gulii, ulei de masline, otet balsamic, cartofi. Ingrediente: 8 bucati file de șalău ulei pentru prăjit 3-4 linguri pesmet sare piper alb măcinat Pentru sos: 2-3 lingurite făină 5-6 căței usturoi 100 g margarină 1 legatura mărar cimbru proaspăt Pentru […]
Rulada cu branza de vaci si avocado
Rulada cu branza de vaci si avocado din: veredata, alune, oua, smantana, faina, sare, avocado, branza de vaci, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, patrunjel. Ingrediente: blat: 1 legatura verdeata asortata 1 lingura alune tocate 4 oua 4 linguri smantana 4 linguri faina sare umplutura: 2 fructe avocado 200 g branza de vaci 1 ceapa rosie […]
Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry
Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare pui […]
Negresă cu gem si mere
Negresă cu gem si mere din: magiun de prune, ulei, sifon, praf de copt, cacao, zahar, faina, coaja de portocala, mere. Ingrediente: pentru blat: 2 borcane (a cate 375 g) magiun de prune neindulcit 300 ml ulei 2 cani sifon sau apa minerala 1 plic praf de copt 3 linguri cacao 200 g zahar 2 […]
Chiftelute de vita cu sos
Chiftelute de vita cu sos din: ulei, carne de vita, ceapa, usturoi, supa de ciuperci, marar, mustar cu boabe, piure de cartofi, varza calita. Ingrediente: 1 lingura de ulei 12 chiftele din carne de vita, gata modelate 1 ceapa, tocata fin 1 catel de usturoi, tocat fin 300 ml supa groasa de ciuperci 1/2 legatura […]
Carnati cu cartofi si marar
Carnati cu cartofi si marar din: carnaciori oltenesti, cartofi, ulei, sare, marar. Ingrediente: 500 gr carnaciori oltenesti 500 gr cartofi noi 100 ml ulei sare marar Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata bine (se pot si opari inainte de a-i baga la cuptor vreo 5 minute in apa cu sare). […]
Reteta zilei: Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou
Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou din: ulei de masline, ceapa, carne de vita, ketchup, apa, otet, zahar, mustar, sare, piper, boia de ardei, chifle, bacon, avocado, oua prajite. Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 1 1/2 kg carne de vita, tocata 1 1/2 cani ketchup 1/4 cana […]
Friptura de curcan la cuptor
Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper Mod de preparare: Se curaţa pasarea foarte bine, se taie gâtul si se îndeparteaza maruntaiele, care se taie marunt. Se asaza pasarea în tava de […]
Tocana ardeleneasca cu carne de vitel
Tocana ardeleneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, rosii, orez, ulei, ardei gras, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vitel 300 g rosii 100 g orez 2 linguri ulei 1 ardei gras rosu 2 ardei grasi galbeni 1 ceapa mare sare piper patrunjel verde Mod de preparare: Cureţi ceapa […]
Chec cu ricotta si stafide
Chec cu ricotta si stafide din: branza ricotta, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, faina, praf de copt, suc de lamaie, stafide aurii, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un pahar branza ricotta 2 oua un pahar zahar pudra un pahar zahar vanilinat un praf sare un pahar faina un plic praf de copt sucul unei […]
Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor
Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor din: faina de secara, faina de grau, drojdie, sare, cumin, lapte batut, ceapa, carne tocata, cimbru, mustar iute, ulei. Ingrediente: 200 g faina de secara 300 g faina de grau 1 plic drojdie uscata 1 lingurita de sare 1 lingurita cumin 300 ml lapte batut umplutura: 1 […]
Rondele de calamar pane
Rondele de calamar pane din: calamar, oua, faina, pesmet, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g calamar 3 oua 100 g faina 200 g pesmet 200 g ulei 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Tăiaţi calamarulîn rondele, stropit i-le cu zeamă de lămâie, apoi treceţi rondelele prin făină. Treceţi- le prin ouăle bătute, după […]
Ciorba de linte cu cimbru
Ciorba de linte cu cimbru din: linte, ceapa, ulei, usturoi, otet, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g linte 1 ceapa 50 ml ulei 2-3 catei de usturoi 50 ml otet 1 lingurita cimbru sare piper Mod de preparare: Alegeţi lintea, spălaţi-o şi puneţi-o la fiert într-un vas cu apă rece. Când este aproape fiartă, […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie
Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie din: cotlete de porc, ulei de masline, usturoi, busuioc, suc de lamaie, piper, sare, vin alb. Ingrediente: 2 cotlete de porc ½ cana ulei de masline 1 1/2 lingurita usturoi, tocat 1 lingurita busuioc, uscat 1 ½ lingurita suc de lamaie Piper Sare 1/4 ceasca […]
Carne de vitel cu fasole verde
Carne de vitel cu fasole verde din: fasole verde, carne de vitel, morcov, ardei rosu, sare, ulei de masline, gheata, lapte, rosie, supa de legume, vin alb. Ingrediente: 150 g fasole verde 150 g carne de vitel 1 morcov 1/2 ardei rosu sare 1-2 linguri ulei de masline cuburi de gheata 1-2 linguri lapte 1 […]
Budinca de morcovi si mere
Budinca de morcovi si mere din: morcovi, galbenusuri, albusuri, mere, stafide, esenta de vanilie, branza dulce, faina integrala, seminte de in, melasa din trestie de zahar, praf de copt, unt, pesmet. Ingrediente: 750 g mrocovi tineri 2 galbenusuri 4 albusuri 2 mere mici 50 g stafide cateva picaturi esenta de vnailie 100 g branza dulce […]
Spaghete cu sardine, masline si parmezan
Spaghete cu sardine, masline si parmezan din: spaghete, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de rosii, sardine in sos de rosii, masline, parmezan. Ingrediente: 300 g spaghete 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat fin 1 lingura […]
Salată de rucola si avocado
Salată de rucola si avocado din: avocado, lamaie, rucola, miez de nuca, parmezan. Ingrediente: 1 avocado 1/2 lamaie 1 punga (120 g) rucola 1 portocala 100 g miez de nuca 1 lingura parmezan ras Mod de preparare: Alegi un fruct de avocado bine copt, pe care îl tai în jumătate. Scoţi sâmburele şi miezul […]
Rulouri de pui cu sos de cascaval
Rulouri de pui cu sos de cascaval din: piept de pui, ceapa, sunca afumata, ulei, sare, piper, cascaval, lapte. Ingrediente: 600 g piept de pui 100 g ceapa 200 g sunca afumata 50 ml ulei sare piper 200 g cascaval 50 ml lapte Mod de preparare: Tai- pieptul de pui pe jumătate, îl baţi […]
Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata
Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata din: ceapa, ulei, galuste de cartofi, patrunjel, galbenus, piper roz, ciuperci uscate, lapte, amidon, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 plic compozitie pentru galuste de cartofi 3 lingurite patrunjel uscat 1 galbenus piper roz macinat sos: 40 g ciuperci uscate 150 ml lapte 1 […]
Supa de varza creata cu piept de pui si orez
Supa de varza creata cu piept de pui si orez din: varza creata, praz, ceapa, piept de pui, ardei iute, patrunjel, ulei, radacina de telina, orez. Ingrediente: 1 varză creaţă 1 fir de praz 1 ceapă 1 bucata piept de pui 1 ardei iute 1 legatura pătrunjel 1 lingurita ulei 1 rădăcină de ţelină 100 g orez cu bob lung Mod de preparare: […]
Aripioare picante cu sos gustos de branza
Aripioare picante cu sos gustos de branza din: aripioare de pui, faina, oua, pesmet, boia iute, piper pisat, praf de usturoi, sare iodata, praf de ceapa, smantana, branza framantata, ceapa verde, usturoi, sos worcester, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 1/2 cana faina 2 oua batute usor 1/2 cana pesmet […]
Reteta zilei: Mancare de miel cu legume si stafide
Mancare de miel cu legume si stafide din: pulpa de miel, sare, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, cartofi, usturoi, supa, cimbru, rozmarin, oregano, dafin, stafide, menta. Ingrediente: 2 buc pulpa de miel sare 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina, tocata 3-4 cartofi, bucati 1 […]
Reteta zilei: Miel cu conopida si rosii
Miel cu conopida si rosii din: rosii cherry, busuioc, menta, coaja de lamaie, coaja de portocala, ulei de masline, sare, piper, pula de miel, ceapa, usturoi, vin rosu, otet de vin rosu, sos worcestershire, pasta de tomate, supa de pui, seminte de anason, seminte de coriandru, seminte de mustar, conopida, unt, praf de curry. […]
Reteta de post: Supa de cartofi
Supa de cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, rosii in bulion, boia, ulei, marar, sare. Ingrediente: 3 cartofi o ceapa un mrocov 2-3 rosii in bulion o lingurita cu varf de boia o lingura ulei marar sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie cuburi foarte, foarte mici, iar ceapa si morcovul se taie la […]
Cartofi la cuptor cu branza si busuioc
Cartofi la cuptor cu branza si busuioc din: cartofi, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, salam picant, rosii, frunze de busuioc, mozzarella. Ingrediente: 4 cartofi 1 lingura ulei de masline 1/2 ceapa rosie, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 60 g felii de salam picant, rupte 1 conserva de 400 g de rosii tocate […]
Rulouri de cartofi si gulii
Rulouri de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, faina, ulei, ceapa, rosie, ou, mozzarella, sare, piper, oregano, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi 400 gulii 100 g faina 50 ml ulei 2 cepe 1 rosie 1 ou 200 g mozzarella sau cascaval sare piper oregano 100 g smantana Mod de preparare: Speli cartofii, îi fierbi […]
Chec cu fructe roşii
Chec cu fructe roşii din: faina, fructe rosii, zahar vanilinat, zahar, lichior de fructe, oua, iaurt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g faina 250 g fructe rosii decongelate un plic zahar vanilinat 120 g zahar o lingurita lichior de fructe 3 oua un pahar mic iaurt simplu 2 linguri ulei de floarea soarelui […]
Supa clara cu galuste
Supa clara cu galuste din: oase de vita, rasol de vita, zarzavat de supa, ceapa, ienibahar, foi de dafin, patrunjel, carne tocata de vita, albusuri, sare, unt, nucsoara, faina, patrunjel. Ingrediente: 300 g oase de vita 300 g rasol de vita 500 g zarzavat de supa 100 g ceapa 10 boabe ienbahar 2 foi de […]
Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie
Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari, coaja de lamaie. Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari Coaja de lamaie, pentru ornat Mod de preparare: Intr-o forma rotunda adaugati apa si dati la congelator 3 ore. La jumatatea procesului de congelare, la aproximativ 1,5 ore, […]
Taitei cu ciuperci
Taitei cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon afumat, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o punga taitei lati 5-6 ciuperci albe 200 g bacon afumat o lingura ulei cateva fire patrunjel sare piper Mod de rpeparare: Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe pachet. Intre timp, ciupercile se spală, se taie si se călesc 10 […]
Gulaş de viţel
Gulaş de viţel din: ceapa, ulei, bulion, boia iute, usturoi, supa de vita, muschi de vita, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri ulei 8 linguri bulion 1 lingura boia iute 2 catei de usturoi 600 ml supa de vita 400 g muschi de vita 2 cepe verzi sare piper Mod de […]
File de porc cu morcovi si sirop
File de porc cu morcovi si sirop din: morcovi, zahar, unt, fileuri de porc, vin alb dulce, sirop de artar, ghimbir, alune, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi mici taiati rondele 1 lingura zahar 20 g unt 3 fileuri de porc 3 linguri vin alb dulce 2 linguri sirop de artar 1 lingurita ghimbir macinat 50 […]
Reteta de post: Chiftele de legume
Chiftele de legume din: cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine, supa de legume, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g spanac o ceapa alba mica 2 fire ceapa verde 50 g miez paine 50 ml supa de legume faina ulei pentru prajit sare piper Mod de preparare: Spanacul se […]
Carne de porc cu ardei gras
Carne de porc cu ardei gras din: carne de porc, ceapa, ulei, usturoi, oregano, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc slaba 3 cepe 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 lingura oregano 1 ardei gras rosu 1 ardei rgas verde sare piper Mod de preparare: Se taie carnea cuburi. […]
Orez cu piept de pui, mazare si spanac
Orez cu piept de pui, mazare si spanac din: piept de pui, morcov, ceapa, orez, ardei gras, mazare, spanac, conopida, unt, sare. Ingrediente: un piept de pui un morcov o ceapa 200 g orez un ardei gras 100 g mazare 100 g spanac 100 g conopida 50 g unt sare Mod de preparare: Carnea […]
Tarta cu praz si ciuperci
Tarta cu praz si ciuperci din: ciuperci, praz, oua, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, faina, margarina, praf de copt, sare. Ingrediente: 4-5 ciuperci 2 fire de praz 2 oua 2 linguri cu smantana 100 g cascaval patrunjel ulei Ingrediente pentru aluat: 350 g faina 3 linguri cu smantana 50 g margarina 1 pliculet cu praf de […]
Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel
Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel din: pastarnac, cartofi, porumb, lapte, ulei, nucsoara, sare, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g pastarnac 4 cartofi o conserva mica de porumb 200 ml lapte 4 linguri ulei un praf nucsoara un praf sare pentru servit: ceapa verde patrunjel Mod de preparare: Se curăţă păstârnacul si […]
Şarlota cu pere
Şarlota cu pere din: oua, zahar pudra, faina, zahar vanilinat, praf de copt, compot de pere, branza de vaci, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 125 g zahar pudra 125 g faina 2 plicuri zahar vanilinat o lingurita praf de copt pentru umplutura: o conserva mare compot de pere 300 g branza de vaci 100 […]
Carnaciori la gratar cu piure de cartofi
Carnaciori la gratar cu piure de cartofi din: carnaciori picanti, rozmarin, ulei de floarea soarelui, rosii cherry, cartofi, sare, unt, lapte. Ingrediente: 8 carnaciori picanti rozmarin verde 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 8 rosii cherry 8 bete pentru frigarui 8 cartofi sare 75 g unt 100 ml lapte fierbinte Mod de preparare: Se […]
Reteta zilei: Salata cu nectarine si gorgonzola
Salata cu nectarine si gorgonzola din: nectarine, ulei de masline, mustar dijon, otet de vin alb, miere, sare, piper, salata verde, gorgonzola, migdale. Ingrediente: 2 nectarine, jumatati, fara samburi Ulei de masline 2 lingurite mustar dijon 2 lingurite de otet de vin alb 2 lingurite de miere Sare si negru piper, dupa gust 1 […]
Placinte cu mere si scortisoara
Placinte cu mere si scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, margarina, ou, lapte batut, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 1,5 kg mere 2 linguri cu zahar scortisoara Ingrediente pentru aluat: 1 pachet cu margarina 1 ou 1 cescuta cu lapte batut 2 cesti cu zahar 1 praf de copt faina cat cuprinde sare Mod de […]
Pastrav la tigaie cu salata
Pastrav la tigaie cu salata din: ulei de masline, unt, fileuri de pastrav, crutoane, fulgi de migdale, frunze de salata, sfecla rosie, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 25 g unt 3 fileuri de pastrav 1/4 franzela (140 g) de paine, taiata in crutoane 1 mana cu fulgi […]
Crema de ricotta
Crema de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt, zahar. Ingrediente: 2 cutii cu ricotta 200 ml frisca lichida 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g migdale Ingrediente pentru sosul caramel: 60 g unt 1 cana cu zahar 1/2 pahar cu frisca lichida Mod de preparare: Bate frisca impreuna cu zaharul vanilat. […]
Supa delicioasa de legume cu perisoare
Supa delicioasa de legume cu perisoare din: cartofi, ceapa, morcov, ardei gras, fasole boabe, fasole verde, rosii in bulion, porumb, carne tocata, paine, oua, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras 300 g fasole boabe 300 g fasole verde 1 cutie cu rosii in bulion 1 lingura cu porumb boabe […]
Prajitura casei cu lapte
Prajitura casei cu lapte din: oua, ulei, zahar, amoniac, faina, lapte, amidon, cacao, esenta de rom, ciocolata neagra, ciocolata alba, smantana. Ingrediente pentru foi: 3 oua 3 linguri cu ulei 6 linguri cu zahar 1 pliculet cu amoniac faina cat cuprinde Ingrediente pentru crema: 1 l lapte 4 linguri cu amidon 4 linguri de cacao […]
Rulouri cu masline si cascaval
Rulouri cu masline si cascaval din: foitaj, chimen, masline, cascaval uscat, telemea, oua, faina. Ingrediente: 500 g foitaj 1 lingurita de chimen 100 g masline feliate 50 g cascaval uscat ras 100 g telemea de vaca 2 oua o mana de faina Mod de preparare: Intinde foaia de aluat, dand cu faina si foaia […]
Reteta zilei: Tocanita de miel cu bacon si legume
Tocanita de miel cu bacon si legume din: carne de miel, bacon, cartofi, ceapa, morcovi, nap, orz, cimbru, sare, piper, apa, supa de miel. Poate te intereseaza si: Tocanita de miel cu ceapa si morcovi Tocanita de miel cu cartofi Tocanita de miel cu gutui Tocanita de miel cu mirodenii Tocanita de miel cu ceapa […]
Sorbet de mango
Sorbet de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci, fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata 50 g nuci 100 g fructe uscate 7 lingurite cu zahar 300 ml apa 3 linguri cu suc de limeta esenta […]
Somon pane cu salata de taitei
Somon pane cu salata de taitei din: fileuri de somon, seminte de coriandru, semine de susan, sare, boia dulce, ulei, taitei de orez, ardei iute, sos de soia, vin dulce, otet de orez, alge nori, coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 lingurite seminte de coriandru 2 linguri seminte de susan asortate 1/2 lingura de […]
Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci
Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci din: ciuperci, cartofi, radacina de patrunjel, arpagic, lapte, smantana, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci 4 cartofi de dimensiune medie 400 g radacina de patrunjel 150 arpagic 600 ml lapte 300 g smantana 1 lingura faina sau amidon 80 g unt 1 legatura patrunjel verde sare piper […]
Prajitura cu doua creme si ciocolata
Prajitura cu doua crema si ciocolata: oua, lapte, zahar, ulei, amoniac, faina, unt, mirodenii, cacao, nuci, esenta de rom. Ingrediente foi: 3 ouă 1/2 cană lapte 1 cană zahăr 1 cană ulei 1-2 linguriţe amoniac 300 g făină Ingrediente crema I: 6-7 linguri făină 1 lapte 1/2 kg zahăr 1/2 pachet unt sau margarină 1/2 […]
Salata de oua si urzici
Salata de oua si urzici din: urzici, oua, ceapa rosie, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 400 g urzici proaspete 3-4 ouă 1 ceapă roșie 50 g nuci Ulei de măsline Zeamă de lămâie Piper negru proaspăt măcinat Sare Mod de preparare: Spală ouăle sub jet de apă rece și […]
Prajitura cu mere si crema de branza
Prajitura cu mere si crema de branza: faina, lapte, oua, zahra, drojdie, sare, lamaie, unt, branza telemea, mere, stafide. Ingrediente blat: 750 g făină 250 ml lapte 4 gălbenuşuri 225g zahăr 40 g drojdie 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 lămâie 150 g unt Ingrediente cremă: 500 g brânză telemea sau dulce 1/2 […]
Ciorbă ardelenească cu carne de porc
Ciorbă ardelenească cu carne de porc: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, cartofi, ardei gras rosu, orez, conopida, concentrat de gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 600 g carne slabă de porc sau de viţel 3 morcovi mari 2 rădăcini de pătrunjel 2 linguri ulei sau untură 2 cartofi 2 […]
Tochitură din măruntaie de pui cu condimente
Tochitură din măruntaie de pui cu condimente: inimi de pui, pipote, ficatei de pui, usturoi, maghiran, cimbrisor, piper, oregano, ceapa, anason, pasta de tomate, vin rosu, ulei. Ingrediente: 1 kg măruntaie de pui (inimi, pipote şi ficăţei), 1 lingură de legume deshidratate amestec condimente uscate (usturoi, maghiran, cimbrişor, piper, oregano, ceapă, anason) 9-10 căţei de […]
Reteta zilei: Supa de pui picanta
Supa de pui picanta din: pulpe de pui, supa de pui, ardei iute, ceapa, telina, paste, ulei de masline, oregano, rosii, sos de rosii. Ingrediente: 3 pulpe de pui 4 cesti supa de pui 1 ardei iute, tocat 1/2 ceapa, tocata 4 tulpini de telina, tocata 200gr paste 2 linguri ulei de masline 1 […]
Mancarica de fasole cu rosii si usturoi
Mancarica de fasole cu rosii si usturoi din: fasole verde, rosii decojite in suc, ceapa, usturoi, faina, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde congelată 2 cutii cu roșii decojite în suc 2 cepe 3-4 căței de usturoi 1 lingură cu făină (opțional) ulei vegetal sare piper Mod de preparare: Taie mărunt […]
Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir
Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir din: zahar, sos de peste, ardei iute, ghimbir, fileuri de pastrav, bok choi, zeama de lamaie, fire de coriandru, orez. Ingrediente: 50 g zahar 1 lingura sos de peste 1 ardei iute rosu, feliat subtire 1 bucata mare de ghimbir, feliata subtire 2 fileuri de pastrav 2 […]
Muşchi de vită umplut cu sos
Muşchi de vită umplut cu sos: muschi de vita, ceapa, bacon, radacina de telina, telemea de oi, radacina de patrunjel, oua, ulei, mustar, vin rosu, supa de legume, castraveti murati, faina, gogosar murat, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de vită 8 felii de bacon 200 g telemea de oi 1 rădăcină pătrunjel 3 […]
Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb
Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb din: piept de pui, ceapa verde, marar, oua, faina, fulgi de porumb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucata piept de pui 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar 2 bucati oua 3 linguri faina 200 g fulgi de porumb 1 ceasca ulei 1 praf sare, piper Mod de preparare: Carnea, ceapa si mararul […]
Rulada cu pateu de porc si acritura
Rulada cu pateu de porc si acritura: oua, lapte, branza dulce, margarina, faina, pate de porc, castraveti murati, gogosari murati, patrunjel verde, mustar. Ingrediente aluat: 6 ouă 250 g lapte 50 g brânză dulce 50 g margarină 4 linguri făină Ingrediente umplutura: 1 cutie mare de pate de porc 2-3 castraveţi murati 2-3 gogoşari muraţi […]
Reteta zilei: Smoothie de ananas cu portocala si cocos
Smoothie de ananas cu portocala si cocos din: ananas, portocale, lapte de cocos. Ingrediente: 4 cesti de ananas 2 portocale 1 cutie lapte de cocos Mod de preparare: Puneti toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece inainte de servire. Smoothie de ananas […]
Bors de pui cu legume
Bors de pui cu legume din: pui, morcovi, ardei gras, ceapa, telina, sare, piper, bors, rosie, leustean verde. Ingrediente: un pui 2 morcovi un ardei gras 2 cepe o telina mica sare piper negru macinat 500 ml bors o rosie o legatura leustean verde Mod de preparare: Se spală şi se curăţă puiul. Se […]
Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel
Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel din: fasole verde, fasole alba, fasole rosie, ceapa rosie, otet balsamic, piper, sare, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 350 g fasole verde fideluta 300 g fasole alba fideluta 300 g fasole rosie uscata 2 cepe rosii ulei de masline otet balsamic piper negru macinat sare grunjoasa […]
Antricot de vitel cu cartofi
Antricot de vitel cu cartofi din: antricot de vitel, rozmarin verde, salvie, ulei de masline, unt, sare grunjoasa, faina, usturoi, vin rose, piper, cartofi. Ingrediente: 4 bucati antricot de vitel o crenguta de rozmarin verde 3-4 frunze salvie 3 linguri ulei de masline 50 g unt 3-4 linguri sare grunjoasa 2 linguri faina o capatana […]
Macaroane cu branza si menta
Macaroane cu branza si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta Mod de preparare: […]
Budinca de legume si mamaliga
Budinca de legume si mamaliga din: malai, ulei, apa, sare, ardei, ceapa, ciuperci, telina, busuioc, ou, smantana, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 100 g malai 1 lingurita ulei 500 ml apa 1/2 lingurita sare pentru umplutura si decor: 2 ardei 1 ceapa 1 lingura ulei 500 g ciuperci 1/2 telina mica 50 ml apa 1/2 […]
Ciorbita de miel cu legume
Ciorbita de miel cu legume din: carne de miel, ceapa verde, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, unt, bors, smantana, galbenus, patrunjel, leustean. Ingrediente: 600 g carne de miel cu os (piept, coastă, gât) 1 legatura ceapă verde 100 g morcovi 100 g păstârnac şi pătrunjel rădăcină 1 ţelină potrivit de mare 50 g unt 500 ml borş 200 ml smântână 1 gălbenuş 1 legatura […]
Pilaf cu pui si praz
Pilaf cu pui si praz din: orez, piept de pui, morcov, praz, ardei copti, patrunjel, boabe de rodie, curry, sare, ulei. Ingrediente: 1 cana cu orez cu bob rotund 1 piept de pui 1 fir de praz 1 morcov 2-3 ardei copti 1/2 legatura patrunjel cateva boabe de rodie 1 lingurita de curry sare ulei […]
Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut
Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut din: muschi de porc afumat, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper negru, cimbru, ulei, ceapa, zahar brun, otet de mere, sare, piper, boabe de naut, smantana, unt, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 800 g muschi de porc afumat 2 foid e dafin 4 boabe […]
Merluciu cu măsline la cuptor
Merluciu cu măsline la cuptor din: merluciu, morcovi, ceapa, ardei gras, masline, patrunjel, vin alb sec, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati de merluciu 3-4 morcovi 1 ceapa 1 ardei gras 200 g masline 1 legatura de patrunjel 200 ml vin alb sec 1/2 lamaie ulei sare piper Mod de preparare: Condimenteaza bucatile […]
Coltunasi cu gem
Coltunasi cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1 lingurita zahar gem de prune 30 g zahar pudra Mod de preparare: Amesteci apa cu făina, sarea, zahărul şi esenţa de vanilie. Frămânţi aluatul şi îl […]
Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez
Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez din: piept de pui, sos teriyaki, ardei iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, orez fiert. Ingrediente: 2 buc piept de pui 1 1/2 cesti de sos teriyaki 1 ardei iute, cuburi 1/4 ceasca ceapa verde, tocata 1 lingurita cimbru uscat […]
Paste cu broccoli si brânză
Paste cu broccoli si brânză din: paste cu ou, broccoli, ulei de masline, branza dulce, parmezan, ceapa, piper, supa de legume. Ingrediente: 200 g paste late cu ou 200 g broccoli congelat 1 lingura ulei de masline 100 g branza dulce proaspata 50 g parmezan ras 1 cepe sare piper mozaic proaspat macinat 250 ml […]
Clătite cu praz şi ciuperci
Clătite cu praz şi ciuperci din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, ciuperci, praz, salata verde. Ingrediente: pentru clatite: 1 ou 100 g faina 100 ml lapte 100 ml apa mienrala sare 25 ml ulei pentru prajit pentru umplutura: 100 g ciuperci 1 fir praz 4 frunze salata verde 25 ml ulei patrunjel (pentru […]
Bors cu varza rosie si smantana
Bors cu varza rosie si smantana din: varza rosie, ceapa rosie, ardei verde, ardei capia, cartofi, morcovi, rosii, patrunjel, marar, ulei de masline, sare, piper, boia iute, smantana, bors, smantana. Ingrediente: 1 varză roşie 1-2 cepe roşii 1 ardei verde 1 ardei capia 2 cartofi 2 morcovi 500 g roşii pătrunjel mărar 2-3 linguri ulei de măsline sare piper boia iute smântână borş […]
Rulada din carne de pasare cu fistic
Rulada din carne de pasare cu fistic din: piept de pasare, sunca feliata, carne de pasare, fistic, sare, piper, coriandru, ulei. Ingrediente: 1 piept dezosat pasare 10 g sunca feliata 250 g carne tocata de pasare 50 g fistic prajit si descojit sare piper coriandru 1 lingura ulei Mod de preparare: Tai pieptul de […]
Mousse de ciocolata neagra
Mousse de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, oua, sare. Ingrediente: 320 g ciocolata neagra (70%) 30 g unt nesarat 6 oua un varf de sare Mod de preparare: Se separa oualele. Se rupe ciocolata in bucati mici si se pune intr-un castron la bain-marie. Se adauga untul si se amesteca foarte incet pana […]
Cotlete de miel in iaurt
Cotlete de miel în iaurt: coaste de miel, pulpa de miel, iaurt, usturoi, lamai, ulei de masline, nucsoara, ghimbir, coriandru, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g coaste 500 g pulpă de miel 400 g iaurt 1 linguriţă de mălai 4 căţei de usturoi sucul de la 2 lămâi 2 liinguri ulei de măsline nucşoară ghimbir […]
Reteta zilei: Salata de scoici cu legume
Salata de scoici cu legume din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de citrice, sare, avocado, coriandru. Ingrediente: ½ kg scoici, cuburi ¼ cana rosii, taiate sferturi 1 ardei iute, tocat ¼ cana ceapa rosie, tocata ¼ cana ardei gras rosu, tocat ½ ceasca de suc de citrice (portocale, lamaie […]
Supa-crema de mazare cu pesto
Supa-crema de mazare cu pesto din: mazare, pesto, suc de limeta, ceapa verde, apa. Ingrediente: 600 g mazare 50 g pesto 1 lingurita suc de limeta 2 fire ceapa verde 3/4 l apa Mod de preparare: Puneti apa la fiert. Cand fierbe, se adauga mazarea, ceapa tocata, sucul de limeta, sare. Se lasa sa […]
Prajitura cu nuca de cocos si crema
Prajitura cu nuca de cocos si crema: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de copt, unt, cacao, praf de cappuccino. Ingrediente blat: 1 albuşuri 200g zahăr 100 g nucă de cocos 3 linguri de făină 1/2 plic praf de copt Ingrediente cremă: 7 gabenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 1 lingură cacao […]
Pulpa de berbec marinata
Pulpa de berbec marinata: pulpa de berdec, slanina, untura, vin , otet, morcov, ceapa, telina, cimbru, frunza de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă de berbec 50 g slănină 1 lingură de untură Ingrediente marinată: 1/2 I vin 1/4 I oţet 1 morcov 1 ceapă 1/4 ţelină 1 fir de cimbru 1 […]
Bors de stevie
Bors de stevie din: apa, bors, stevie, loboda, ceapa verde, orez, ulei, ou, leustean, marar, sare. Ingrediente: 1 litru apa 500 ml bors 4 legaturi de stevie 1 legatura de loboda rosie 8 fire de ceapa verde 1 lingura orez 2 linguri ulei 1 ou leustean si marar verde sare Mod de preparare: Ceapa taiata […]
Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie
Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie, babane, ciocolata alba. Ingrediente: 245 g faina 4 linguri cacao 200 g zahar 1 lingurita praf copt 1/4 lingurita bicarbonat 1/4 lingurita sare 2 oua 120 g unt topit si racit […]
Viţel cu orez şi ciuperci
Viţel cu orez şi ciuperci: muschi de vitel, orez, ciuperci, ardei gras, vin rosu, ceapa, ulei, supa de vita, capere, unt, cimbru, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de viţel 100 g orez 300 g ciuperci proaspete 1 ardlei gras 100 ml vin roşu 1 ceapă mică 2 linguri ulei 500 ml supă de […]
Sarmalute in foi de stevie cu urda
Sarmalute in foi de stevie cu urda din: urda proaspata, ceapa verde, soi de stevie, faina, suc de rosii, oua, orez, marar, unt, lapte, smantana, bors. Ingrediente: 1,5 kg urda proaspata 8 fire ceapa verde 2 kg foi de stevie 50 g faina 200 g suc de rosii 2 oua 200 g orez 3 legaturi […]
Rulouri cu pipote şi şuncă presată
Rulouri cu pipote şi şuncă presată: pipote de pui, sunca presata de pui, cas, ceapa, unt, gogosar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200 g pipote de pui 8-9 felii de şuncă presată de pui 250 g caş sau brânză nesărată 1 ceapă 1 lingură unt 1 gogoşar murat 1 legătură pătrunjel verde sare Mod de […]
Reteta zilei: Tocana de miel cu aroma de usturoi
Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de lamaie. Ingrediente: 2 capatani de usturoi 5 linguri de ulei de masline 2 kg carne de miel, cuburi sare 2 cepe, tocate 2 tulpini […]
Sos de stevie
Sos de stevie din: stevie, apa, unt, vin alb sec, smantana. Ingrediente: 2 legaturi de stevie curatate de cozi si vene 2 cepe lungi de apa 2 linguri de unt 1/2 cana de vin alb sec 1 1/2 cana de smantana Mod de preparare: Se pune la topit in unt ceapa tocata marunt, lasand-o […]
Somon cu broccoli
Somon cu broccoli din: cotlete somon, broccoli, sos de soia, miere, portocala, ceapa, usturoi, zahar, ghimbir, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 4 cotlete de somon 800 g broccoli 3 linguri de sos de soia 150 ml miere 1 portocala 5 cepe doi catei de usturoi o lingurita de zahar 1/2 lingurita […]
Paste cu piept de pui
Paste cu piept de pui: paste-scoici, piept de pui, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde, ulei. Ingrediente: 1 pungă de paste scoici 2 bucăţi piept de pui dezosat suc de rosii sare piper pătrunjel verde 5-6 linguri ulei Mod de preparare: Intr-o oală pui la fiert pieptul de pui şi apă mai multă. […]
Supa racoritoare de stevie
Supa racoritoare de stevie din: castravete, iaurt, stevie, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete 1 cana iaurt 1 mana frunze de stevie sare, piper Mod de preparare: In vasul de blender adauga un castravete curatat de seminte, o cana de iaurt si o mana plina de frunze de stevie. Amesteca-le cu blenderul pana rezulta […]
Clatite cu fructe si aroma de rom
Clatite cu fructe si aroma de rom din: faina, oua, lapte, zahar, ulei , sare, kiwi, capsune, para, mar, untzahar, fistic, esenta rom. Ingrediente aluat: 1 ceasca de faina 2 oua 1 pahar cu lapte 2 lingurite cu zahar ulei sare Ingrediente umplutura: 2 kiwi 2-3 capsune 1 para 1 mar 20 g unt 100 […]
Varza murata cu piept de porc afumat
Varza murata cu piept de porc afumat din: varza murata, ulei de masline, sare, piper, piept de porc afumat, suc de rosii, patrunjel, boia dulce, gogosar. Ingrediente: 1-2 bucati varză murată 3 linguri ulei de măsline sare piper boabe şi măcinat 500 g piept de porc afumat 300 ml suc de roşii 1 legatura pătrunjel 1 lingura boia dulce 1 ardei roşu […]
Reteta zilei: Budinca de cartofi cu sunca si branza
Budinca de cartofi cu sunca si branza din: cartofi, unt, sunca, ceapa, smantana, faina, piper, branza cheddar, telemea, patrunjel. Ingrediente: 3 kg cartofi 2 linguri de unt 1 ceapa, cuburi 3 cesti sunca, cuburi 1-1/2 ceasca smantana 1/4 cana de faina Piper negru, dupa gust 1 cana branza cheddar, rasa 1 cana telemea, rasa […]
Salată de crudităţi cu mazăre
Salată de crudităţi cu mazăre din: castravete, morcovi, mazare mange tout, ruccola, miere, otet balsamic alb, ulei de masline, piper asortat. Ingrediente: 1 castravete 2 morcovi 250 g mazare mange tout 200 g ruccola 1 lingura miere 1 lingura otet balsamic alb 1 lingura ulei de masline sare piper asortat pisat Mod de preparare: […]
Gnocchi cu sos pesto
Gnocchi cu sos pesto din: cartofi, ou, nucsoara, parmezan, faina, sare, piper, ulei, sos pesto. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 1 praf de nucosara 2 linguri parmezan circa 125 g faina sare piper 1 lingura ulei 1/2 borcanel (100 g) sos pesto Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, circa 30 de minute. […]
Desert cu miere si nuci
Desert cu miere si nuci din: faina, miere, sare, apa, nuci, miere. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 1 lingura miere 1 lingurita sare 1/2 l apa incalzita pentru umplutura: 300 g nuci macinate 1 cana miere Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mai mare şi torni peste ea apa încălzită în care […]
Salata de andive cu sos
Salata de andive cu sos din: andive, mere, miez de nuca, zeama de lamaie, cascaval, ulei de masline, crema de branza, miere de salcam, mustar. Ingrediente: 8 andive mici 2 mere verzi 16 mieji de nuca 2 linguri zeama de lamaie 160 g cascaval pentru sos: 2 linguri ulei de masline 1 lingura crema de […]
Pastrav cu lamaie si ierburi aromatice
Patrav cu lamaie si ierburi aromatice din: pastravi, ulei de masline, lamaie, patrunjel, cimbru, marar, hrean. Ingrediente: 2 pastravi intregi, eviscerati si curatati de slozi 1 lingura ulei de masline 1 lamaie, feliata subtire cateva fire de ierburi aromatice (patrunjel, cimbru si marar) hrean proaspat, ras, pentru servit Mod de preparare: Incinge cuptorul […]
Lasagna cu mere si stafide
Lasagna cu mere si stafide din: budinca de vanilie, amidon, lapte, zahar, suc de lamaie, mere, stafide, fulgi de migdale, unt, gin, frisca, oua, foi de lasagna. Ingrediente: 2 plicuri praf de budinca de vanilie 200 g amidon 800 ml lapte 110 g zahar 1 lingura suc de lamaie 1,5 kg mere 100 g stafide […]
Reteta zilei: File de somon la cuptor in folie
File de somon la cuptor in folie din: file de somon, sare, piper, pesto, unt, usturoi, parmezan lamaie. Ingrediente: 1 file de somon 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita de piper negru 2 linguri pesto 1/8 cana de unt 1 lingurita usturoi, tocat 1 lingura parmezan, ras 1/2 lamaie, felii Mod de preparare: […]
Smoothie de banane cu miere
Smoothie de banane cu miere din: banane, miere, portocala, lamaie, lapte. Ingrediente: 5 banane taiate felii 4 linguriţe de miere zeama de la o portocala 1 lingura zeama de lamaie lapte Mod de preparare: Asezi toate ingredientele intr-un blender (mai puitin laptele) si faci un piure consistent. In momentul servirii, repartizezi in doua […]
Torroncini
Torroncini din: zahar, glucoza, apa, albusuri, zahar, coaja de potocala confiata,migdale, miez de nuca, fistic, samburi de pin, miere, foi de napolitana. Ingrediente glazura: 360 g zahar 30 g glucoza 120 ml apa Ingrediente halvita: 60 g albusuri 30 g zahar 100 g coaja de portocala confiata si tocata 250 g migdale nedecojite 250 g […]
Varzari moldovenesti cu oua
Varzari moldovenesti cu oua din: faina, oua, ceapa, lapte, ulei, sare, zahar, drojdie, varza dulce, varza murata, untura, piper, sare. Ingrediente coca: 1 kg de faina 4 oua ceapa 300 ml lapte 50 ml ulei sare 50 g zahar 50 g drojdie Ingrediente umplutura: 1,5 kg varza dulce (sau 1 kg varza murata) 100 g […]
Ciorba de verdeturi cu bors
Ciorba de verdeturi cu bors din: apa, bors, verdeturi, loboda, frunze de sfecla, stevie, ceapa verde, marar, patrunjel, leustean, orez, zahar, sare, galbenus, smantana. Ingrediente: 2 1 apa 1 1 bors o farfurie adanca plina cu verdeturi (loboda, frunze de sfecla, stevie, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel si leustean) 3 linguri de orez 1 […]
Placinta cu spanac, telemea si praz
Placinta cu spanac, telemea si praz din: foi de placinta, spanac fiert, ceapa, praz, marar, telemea, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg spanac fiert 1 ceapa taiata julien 2 fire de praz taiate felii 1 legatura de marar tocat 250 g telemea 1/2 cana ulei de masline sare […]
Fresh cu lime
Fresh cu lime din: portocale, lime, zahar, gheata. Ingrediente: 6 portocale 1 lime (lamaie verde) 2 lingurite zahar cuburi de gheata Mod de preparare: Storci cinci portocale de zeama, adaugi zaharul, o lingurita zeama de lime si torni in doua pahare. Adaugi cate o felie de portocala taiata bucati, cate o felie de […]
Salata cu ton si ou
Salata cu ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua fierte, ton, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua fierte, rondele 1 conserva mare ton 1/4 ceasca patrunjel verde tocat […]
Balmos motesc
Balmos motesc din: smantana, faina de malai, sare. Ingrediente: 1 kg smantana grasa 300 g faina de malai sare Mod de preparare: Se pune intr-o cratita de tuci smantana, se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se adauga faina, amestecând continuu, sa nu se afume. Se fierbe bine pana se ingroasa; […]
Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de menta
Cotlete de miel cu sos de menta din: cotlete de miel, sare, piper negru, ulei de masline, usturoi, menta, patrunjel, otet de vin rosu, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 2 linguri ulei de masline Ingrediente sos de menta: 3 catei […]
Briose cu ciocolata si lapte
Briose cu ciocolata si lapte din: oua, unt, zahar, faina, ciocolata, zahar vanilat, praf de copt, lapte. Ingrediente: 2 oua 110 g unt moale 110 g zahar 140 g faina 100 g bucatele ciocolata 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt 2 linguri de lapte Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (fara […]
Cocktail de portocale
Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, gheata. Ingrediente: 1 portocala 400 ml sirop de portocale 200 ml vin roze dulce cuburi de gheata Mod de preparare: Amesteci intr-un vas mai mare siropul de portocale, vinul, adaugi doua felii de portocala si amesteci. Pui amestecul in doua pahare mai mari, […]
Snitel de porc cu ananas
Snitel de porc cu ananas din: praz, ardei iute, file de porc, faina, oua, sare, piper, boia, suc de lamaie, fulgi de cocos, pesmet, ananas, ulei, zahar brun, suc de limeta. Ingrediente: 2 fire praz 1 ardei iute 4 fileuri de porc (125 g fiecare) 2 linguri faina 2 oua sare piper boia 1 lingurita […]
Cocos cu vin rosu
Cocos cu vin rosu din: cocos, costita, arpagic, ciuperci, usturoi, zahar, vin rosu, cimbru, dafin, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1 cocos 180 g costita 20-25 de capatani arpagic 200 g ciuperci 1 catel de usturoi o lingurita de zahar o sticla de vin rosu cimbru o foaie de dafin nucsoara patrunjel Mod de preparare: Se taie […]
Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci
Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci din: muschi de vita, unt, ciuperci, ulei, smantana, cartofi, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g muschi vita 100 g unt 250 g ciuperci 4 linguri ulei 100 ml smantana 500 g cartofi 2 cepe sare piper patrunjel Mod de preparare: Carnea, taiata cubulete, se pune la fript intr-o […]
Reteta zilei: Cocktail de mango cu tequila
Cocktail de mango cu tequila din: limeta, zahar, mango, tequila, triplu sec. Ingrediente: 2 limete 2 linguri zahar 2 borcane mango 1 1/2 ceasca tequila 1 1/2 ceasca triplu sec 1/4 ceasca de zahar Mod de preparare: Cojiti limetele, pe o farfurie. Se toarna 2 linguri zahar si amestecati usor. Adaugati mango intr-un blender. […]
Ciorba de salata
Ciorba de salata din: apa, salata verde, morcov, patrunjel, ceapa, usturoi, faina, galbenusuri, smantana, otet, patrunjel tocat, sare, slanina afumata, oua, lapte. Ingrediente: 2 l apa 2 salate verzi 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1 catel usturoi 1 lingura faina 2 galbenusuri 2 linguri smantana 2 linguri otet patrunjel tocat sare Ingrediente omleta: 150 […]
Salata de fenicul cu portocale
Salata de fenicul cu portocale din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie, branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1 salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g branza degresata sare piper proaspat macinat Mod de preparare: Intr-o cratita cu capac se pune apa la fiert cu sare. Intre tirmp, se pregatesc […]
Penne cu spanac
Penne cu spanac din: spanac, smantana, penne, parmezan, usturoi, rosii, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: spanac (1 kg proaspat sau 500 g congelat) smantana 1 punga de paste (penne) parmezan usturoi rosii busuioc menta patrunjel Mod de preparare: Pune spanacul intr-o tigaie impreuna cu un catel de usturoi taiat in bucati mari, putina apa si […]
Supa de pastarnac cu mere si curry
Supa de pastarnac cu mere si curry din: pastarnac, supa, ceapa, ulei, curry, faina, smantana, mere, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 600 g pastarnac 500 ml supa 2 cepe 3 linguri ulei 2 lingurite curry 4 linguri faina 200 ml smantana 2 mere sare piper 1 legatura ceapa verde Mod de preparare: Se spală […]
Tartă crocantă cu mere
Tartă crocantă cu mere din: aluat de foi, gem de lamaie, gem de caise, mere, suc de lamaie, unt, vin alb. Ingrediente: 450 g aluat de foi 100 g gem de lamaie 100 g gem de caise 3 mere 3 linguri suc de lamaie 30 g unt 3 pahare vin alb Mod de preparare: […]
Carnaciori cu ceapa rosie si mere
Carnaciori cu ceapa rosie si mere din: ceapa rosie, mere, unt, cidru, supa de carne, carnaciori, sare, piper, zahar brun, cimbru uscat. Ingrediente: 2 cepe rosii 4 mere 2 linguri unt 150 ml cidru 100 ml supa de carne 8 carnaciori sare piper 2-3 linguri zahar brun 2 linguri cimbru uscat Mod de preparare: […]
Tocanita cu ciuperci si sos de rosii
Tocanita cu ciuperci si sos de rosii din: carne de porc, rosii, ciuperci, sare, piper, cimbru, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 conserva mare rosii taiate bucatele 250 g ciuperci sare piper cimbru 1 ceapa 2-3 catei de usturoi ulei Mod de preparare: Speli şi tai carnea bucăţi. încingi uleiul […]
Friptura la cuptor
Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri sos de rosii 1 pahar vin rosu sec 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru Mod de preparare: […]
Reteta de post: Supa crema de urzici
Supa crema de urzici din: urzici, cartofi, ceapa, lapte de soia, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg urzici 2 cartofi 1 ceapa 100 ml lapte de soia 2 catei de usturoi ulei de masline Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi căleşte-o în ulei împreună § cu usturoiul tocat. Adaugă sj morcovul ras […]
Rosii umplute cu ardei gras si telina
Rosii umplute cu ardei gras si telina din: rosii, telina, ardei grasi, sare, piper, patrunjel, arpagic, usturoi, smantana, mustar, sare. Ingrediente: 4 rosii tari si bine coapte 2 teline mici 2 ardei grasi sare piper 1 legatura patrunjel pentru sos: 3-4 bucati arpagic 2-3 catei de usturoi 2 linguri smantana degresata sau iaurt 1 lingurita […]
Lasagna de cartofi cu nucsoara
Lasagna de cartofi cu nucsoara din: foi de varza creata, cartofi fierti, faina, amidon, sare, piper, ou, patrunjel tocat, unt, faina, lapte, nucsoara, sare, piper, cascaval. Ingrediente: pentru lasagna: 10 foi de varza creata 700 g cartofi fierti in coaja si rasi 300 g faina 2 linguri amidon sare piper 1 ou 2 linguri patrunjel […]
Reteta de post: Cartofi picanti
Cartofi picanti din: cartofi, ulei de masline, usturoi, ardei iute, concentrat de legume, piper boabe, chimen, boia iute, busuioc, oregano. Ingrediente: 750 g cartofi 3 linguri cu ulei de masline 5 catei de usturoi 2 ardie iuti 1 lingura cu concentrat de legume piper boabe chimen boia iute busuioc oregano Mod de preparare: Curăţă […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel
Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline. Ingrediente: 1 buc friptura de vita 1 baton de scortisoara 2 linguri de cuisoare 2 linguri seminte de anason 5-6 pastai de cardamom 90ml bourbon 1 ceasca smantana Sare […]
Fursecuri cu glazura de lamaie
Fursecuri cu glazura de lamaie din: faina, praf de copt, zahar pudra, scortisoara, migdale, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, gem de coacaze, suc de lamaie, colorant alimentar roz. Ingrediente blat: 180 g faina 1/2 lingurita praf de copt 75 g zahar pudra 1 praf scortisoara macinata 90 g migdale macinate 180 g unt moale […]
Reteta de post: Varzari
Varzari din: faina, apa, ulei, sare, varza dulce, ulei, cimbru, zahar, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 150 ml apa 50 ml ulei sare pentru umplutura: 1 varza dulce 50 ml ulei 1/2 lingurita cu cimbru 1 lingurita cu zahar piper sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă toate ingredientele de aluat […]
Mere coapte cu miere
Mere coapte cu miere din: mere, suc de lamaie, portocala, banana, rom, nuci, scortisoara, cuisoare, anason, miere. Ingrediente: 4 mere 1 lingura suc de lamaie 1 portocala 1 banana l lingura rom 3 linguri nuci macinate 1 praf scortisoara macinata 1 praf cuisoare macinate 1 praf anason macinat 2 linguri miere Mod de preparare: […]
Vinete umplute cu pasta de branza
Vinete umplute cu pasta de branza din: vinete, feta, ceapa, usturoi, oua, smantana, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200 g feta, cas sau telemea 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 oua 200 g smantana piper macinat frunze de patrunjel si marar verde 1 linguri ulei pentru forma Mod de preparare: Speli vinetele, […]
Prajituri cu aroma de rom
Prajituri cu aroma de rom din: unt, ou, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie, otet de mere, esenta de portocale, rom, smantana, faina, ulei. Ingrediente: 10 g unt topit 1 ou 2 galbenusuri 1-2 linguri zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat 1 praf de sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1/2 […]
Reteta de post: Salata de vinete
Salata de vinete din: vinete, rosii, dovlecei, ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g vinete 2 rosii 2 dovlecei 1 ceapa 75 ml ulei de masline sare Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervete absorbant, după care coace-le pe plită. Curăţă vinetele 5 apoi pune-le să se scurgă înt-o strecurătoare de […]
Compot de gutui cu aroma de scortisoara
Compot de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason stelat, seminte de cardamom, zahar. Ingrediente: 500 g gutui 500 g mere 1 baton de scortisoara 1 anason stelat 1-2 seminte de cardamom 100 g zahar Mod de preparare: Se decojesc fructele si se taie bucati. Se asaza intr-o oala, cu mirodenii […]
Salata cu cartofi si fasole
Salata cu cartofi si fasole din: ulei de masline, carne tocata, sare, piper, boia, boabe de porumb, boabe de fasole, ciuperci, cartofi, cascaval, crema de iaurt, ketchup picant. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 300 g carne tocata sare piper boia 1 conserva boabe de porumb 1 conserva boabe de fasole 1 conserva ciuperci 600 […]
Saculeti cu nuca
Saculeti cu nuca din: faina, unt, margarina, galbenusuri, sare, albusuri, zahar, miez de nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie, coaja de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 259 g unt sau margarina 6 galbenusuri 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: 6 albusuri 200 g zahar 250 g miez de nuca macinat 3 […]
Reteta de post: Fasole picanta
Fasole picanta din: fasole uscata, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, cimbru, ulei, sare, boabe de piper. Ingrediente: 500 g fasole uscata 1 ceapa 1 ardei iute 2 linguri cu pasta de tomate cimbru ulei sare boabe de piper Mod de preparare: Pune fasolea la fiert după ce ai lăsat-o la înmuiat de seara […]
Panetone cu prosciutto si smochine
Panetone cu prosciutto si smochine din: cozonac, crema de branza, prosciutto, smochine, busuioc. Ingrediente: 300 g cozonac 125 g crema de branza 100 g prosciutto 50 g smochine proaspete 10 g busuioc Mod de preparare: Cozonacul taiat patratele mici se coace timp de 20 de minute la o temperatura de 160°C. Dupa ce s-au […]
Rulouri cu esenta de migdale
Rulouri cu esenta de migdale din: unt, untura, galbenus, zahar pudra, esenta de migdale, coniac, faina, sare. Ingrediente: 80 g unt 80 g untura 1 galbenus 100 g zahar pudra 1/2 lingurita esenta de migdale 1 lingurita coniac 220 g faina 1 praf de sare Mod de preparare: Se lasa sa se inmoaie untul […]
Reteta zilei: Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi
Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi din: ulei de masline, pulpa de miel, sare, piper, usturoi, telina, morcovi, ceapa, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, coaja de portocala, dovleac, patrunjel, coaja de lamaie, fasole. Ingrediente: 6 linguri ulei de masline 4 buc pulpa de miel Sare si piper proaspat […]
Bruscheta cu pui si para caramelizata
Bruscheta cu pui si para caramelizata din: bagheta, piept de pui, para, menta, zahar brun. Ingrediente: 10 felii de bagheta, coapta 100 g piept de pui fiert 100 g para 10 frunze de menta 50 g zahar brun Mod de preparare: Ceapa se taie, se asaza in tava, iar deasupra se presara zahar brun […]
Ciuperci umplute cu urda si ardei gras
Ciuperci umplute cu urda si ardei gras din: ciuperci, unt, smantana, urda, ceapa, marar, frunze de slata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon de dimensiune medie 1 lingura unt 1 lingura smantana 500 g urda sau branza dulce 1 legatura ceapa 1 legatura marar 1 ardei gras rosu si cateva frunze de saata pentru […]
Cornulete cu piure de castane si ciocolata
Cornulete cu piure de castane si ciocolata din: unt, zahar pudra, galbenusuri, piure de castane, faina, ciocolata topita. Ingrediente: 180 g unt moale 150 g zahar pudra 2 galbenusuri 150 g piure de castane 250 g faina 150 g ciocolata topita Mod de preparare: Intr-un castron se bate untul cu zahar si se adauga […]
Tort de cafea cu glazura de ciocolata
Tort de cafea cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, albusuri, faina, scortisoara, cafea, praf de copt, ciocolata amaruie, glazura de ciocolata, boabe de cafea in ciocolata, unt, unt de arahide, zahar, frisca. Ingrediente blat: 3 oua 120 g zahar pudra 2 albusuri 120 g faina 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurita cafea macinata 1 […]
Curry de spanac şi cartofi
Curry de spanac şi cartofi din: spanac, cartofi, ceapa, ardei iute, ulei, carne tocata, ghimbir, coriandru macinat, curry, supa de carne, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac sare 800 g acrtofi 2 cepe 1 ardei iute 2 linguri ulei 400 g carne tocata 1 lingurita ghimbir ras 1 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita curry […]
Prajiturele aromate cu miere
Prajiturele aromate cu miere din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar pudra, ou, ulei de masline, suc de portocale, scortisoara, cuisoare, zahar, apa , miere, nuci tocate. Ingrediente: 350 g faina 1/2 plic praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 40 g unt moale 45 g […]
Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie
Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop. Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura praf de copt 3 linguri de zahar 3/4 lingurita sare 2 1/2 cesti de lapte 1 lingura otet 2 oua 1 lingura de esenta de […]
Salata cu cartofi si rosii
Salata cu cartofi si rosii din: cartofi, sare, piper, rosii, ardei grasi, ceapa verde, feta, masline negre, verdeturi asortate, supa de legume, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 500 g cartofi sare piper 4 rosii 2 ardei grasi 1 legatura ceapa verde 300 g telemea sau feta 200 g masline negre fara samburi […]
Galuste de cartofi cu bacon si chimen
Galuste de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt. Ingrediente: 500 g cartofi decojiti sare piper 1 praf chimen 125 g bacon feliat 1 ceapa rosie mare 50 ml ulei de floarea soarelui 3 fire patrunjel 1 ou 1 lingura unt […]
Supa de fasole pastai cu verdeata
Supa de fasole pastai cu verdeata din: fasole pastai, radacina de morcov, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, ardei gras, telina, rosii, ceapa, frunze de patrunjel, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g fasole pastai cate o radacina mare de morcov, apstarnac si patrunjel cate 1/2 gulie si telina mica cate 1 ardei gras rosu si […]
Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor
Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor din: cartofi, ceapa verde, bacon, ulei, sare, piper, pulpe de pui, ou, pesmet, frunze de varza, cascaval, lapte, foaie de dafin, ienibahar, piper negru, unt, faina, galbenusuri, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 8-12 cartofi 1 legatura ceapa verde 50 g bacon 2 linguri ulei sare piper 400 g […]
Spanac cu naut si sos de rosii
Spanac cu naut si sos de rosii din: spanac, naut, paine de secara, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, otet de vin rosu, sos de rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g spanac congelat 250 g naut fiert 1 felie de paine de secara, veche de-o zi 2 catei de usturoi 1/2 lingurita […]
Reteta de post: Placinta cu ciuperci
Placinta cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, marar, ulei, sare, piper, margarina, fiana, ulei, otet. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 legatura de marar ulei sare piper pentru aluat: 250 g margarina 11 linguri cu faina 3 linguri cu ulei 1 lingura cu otet 1 cescuta cu apa rece 1 […]
Rata cu piureu de legume
Rata cu piureu de legume din: carne de rata, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, gulie, usturoi, vin alb, lapte, unt, ulei, sare, piper, dafin. Ingrediente: 800 g carne de rata 1 telina mai mare 2 morcovi 1 pastarnac mai mare 1 gulie 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 4 linguri lapte 3 […]
Perisoare de vita cu linte
Perisoare de vita cu linte din: carne de vita, verdeata, parmezan, ou, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, linte rosie, morcov, radacina de telina, ceapa, usturoi, rosii decojite, cimbru, rozmarin, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 2 lingurite verdeata tocata 3 linguri parmezan ras 2 ou 2 linguri faina 50 g […]
Supa de fasole si gulioare
Supa de fasole si gulioare din: gulioare, orez, fasole, lapte, supa de radacinoase, smantana, sare, piper, faina, patrunjel. Ingrediente: 500 g gulioare 2 linguri orez 150 g fasole congelata sau din conserva 1/2 l lapte dulce 1 1/2 l supa de radacinoase 3 linguri smantana degresata sare piper negru macinat 1 lingura faina 1 legatura […]
Reteta zilei: Creveti in sos de lapte de cocos si curry
Creveti in sos de lapte de cocos si curry din: ulei de masline, ceapa, pudra de curry, cardamom, sare, lapte de cocos, apa, creveti, coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceasca ceapa tocata 1/2 lingurita pudra de curry 1 varf de cuțit de cardamom 1/2 lingurita sare 1 cana de lapte de […]
Biscuiti cu crema de branza
Biscuiti cu crema de branza din: biscuiti sarati, crema de branza, struguri albi, struguri negri. Ingrediente: 10 biscuiti sarati 100 g crema de branza 50 g struguri albi 50 g struguri negri Mod de preparare: Pe fiecare biscuite se asaza crema de branza, iar deasupra se pune jumatate de boaba de strugure alb […]
Leacuri traditionale cu ceapa
Leacuri traditionale cu ceapa Ceapa este un stimulent general al sistemelor: nervos, hepatic, renal si circulator. Este un bun digestiv si puternic diuretic, ajutand la eliminarea apei acumulate in sesuturi si a edemelor cardiace. Are proprietati antiseptice, antiinfectioase, vermifuge si usor hipnotice. Este vitaminizanta si are efect afrodisiac. Bogata in minerale (calciu, potasiu, sodiu, fosfor, […]
Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci
Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci din: varza de bruxelles, unt, ardie gras, ciuperci, cartofi, patrunjel verde, sare, mar, zeama de lamaie, miere, chefir. Ingrediente: 15 verzisoare de Bruxelles 1 lingura unt 1 ardei gras rosu 3-4 ciuperci champignon 2-3 cartofi 1 legatura patrunjel verde sare pentru dressing: 1 mar acrisor 1 […]
Pui la cuptor cu condimente
Pui la cuptor cu condimente din: pui, boia de ardei iute, praf de usturoi, oregano, pudra de mustar, pudra de ardei cayenne, piper negru, zahar. Ingrediente: 1 pui intreg de circa 1,8 kg 2 linguri boia de ardei iute cate 2 lingurite praf de usturoi, oregano uscat si pudra de mustar cate 1 lingurita pudra […]
Ghiveci de linte cu carnati picanti
Ghiveci de linte cu carnati picanti din: ceapa, morcov, usturoi, ardei grasi, ulei, linte, carnacior picant, bulion, boia dulce, sare, piper, chimen, cartofi, maghiran, oua, chifle. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 5 catei de usturoi 3 ardei grasi ulei 250 g linte fiarta 1 carnacior picant 1 conserva mica bulion 1 lingurita boia dulce sare […]
Bors cu piept de porc si rasol de vita
Bors cu piept de porc si rasol de vita din: piept de porc, rasol de vita, bors, sfecla, telina, radacina patrunjel, pastarnac, ceapa, morcovi, varza, cartofi, ardei iute, leustean, sare. Ingrediente: 500 g piept de porc 1 rasol de vita 1 l bors 500 g sfecla 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 2 […]
Reteta zilei: Lasagna cu ravioli
Lasagna cu ravioli din: carne tocata, rosii zdrobite, supa de pui, zahar, sare, ravioli cu branza, mozzarella. Ingrediente: 1 kg carne tocata 1 cutie rosii zdrobite 1 cana supa de pui 1 lingurita de zahar 1/4 lingurita de sare 1 pachet ravioli cu branza 1 1/2 -2 cani mozzarella, rasa Mod de preparare: […]
Snitele de pui cu arahide
Snitele de pui cu arahide din: cartofi, pulpe de pui dezosate, arahide, oua, faina, fasole verde, ceapa, ulei, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 4 pulpe de pui dezosate 150 g arahide nesarate 2 oua 1 lingurita faina 800 g fasole verde 2 cepe 2 linguri ulei pentru prajit 1 lingura ulei […]
Salata de avocado cu broccoli si iaurt
Salata de avocado cu broccoli si iaurt din: fructe de avocado, morcovi, broccoli, lamaie verde, ulei de masline, frunze de rucola, iaurt degresat, sare. Ingrediente: 2 fructe de avocado 3 morcovi 200 g broccoli 1 lamaie, de preferinta verde 1 lingura ulei de masline 10 frunze de rucola 2 linguri iaurt degresat sare Mod […]
Sirop de ceapa cu lapte si miere
Sirop de ceapa cu lapte si miere din: ceapa, lapte, miere. Ingrediente: 2 cepe 500ml lapte 100gr miere Mod de preparare: Doua cepe taiate marunt se fierb in 500ml lapte. Se strecoara si, dupa ce s-a racit, se amesteca bine cu 100g miere. Acesta este un bun tratament contra teniei. Copiii pot sa […]
Beneficiile dovlecelului
Beneficiile dovlecelului Dovlecelul este o leguma bogata in hidrati de carbon, magneziu, potasiu, amidon, fosfor, folaţt, calciu. Contine vitaminele A, B, C, E. Toate varietatile de dovleac sunt sarace in calorii si glucide. Bogat in fibre de calitate, in potasiu si apa, dar cu resurse modeste de sodiu, dovlecelul este bine tolerat si de persoanele […]
Mancare de ceapa cu suc de rosii
Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare, piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o in […]
Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry
Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry din: paine, bocconccini, rosii cherry, rosii uscate la soare, anghinare murata, apio. Ingrediente: 3 felii de paine toast, fara coaja 10 boconccini 10 rosii cherry rosii uscate la soare anghinare murata apio taiat felii mici Mod de preparare: Feliile de paine se taie in sferturi si se […]
Sufleu de dovlecei cu parmezan
Sufleu de dovlecei cu parmezan din: dovlecei, oua, parmezan, unt, cimbru, sare, faina, lapte, sare aromatizata cu verdeturi, piper alb. Ingrediente: 500 g dovlecei 4 oua 100 g parmezan ras 20 g unt cimbru sare Ingrediente sos bechamel: 30 g unt 40 g faina 1/4 litru lapte sare aromatizata cu verdeturi piper alb Mod […]
Totul despre ceapa
Originara din Asia, a fost cunoscuta si apreciata pentru calitatile ei alimentare si terapeutice inca din cele mai vechi timpuri, fiind un ingredient intalnit atat pe mesele bogatilor, cat si ale saracilor, in zile de sarbatoare sau in zile obisnuite. Acum mai bine de 7000 de ani era cultivata pe malurile Nilului si era socotita […]
Reteta zilei: Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana
Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana din: coaste de miel, mustar, rozmarin, marar, chimen, usturoi, ghimbir, vin rosu, ulei de masline, unt, sare, piper, ceapa, morcovi, smantana, supa de pui. Ingrediente: Coaste de miel 1 lingura mustar 1/3 cana rozmarin proaspat 1/3 cana marar proaspat 2 lingurita chimen macinat […]
Ciorbita de legume cu crutoane
Ciorbita de legume cu crutoane din: ulei de masline, ceapa, bacon, cartofi, morcovi, telina verde, supa de legume, rosii decojite, supa de legume, frunze de salvie, frunze de varza, boabe de fasole, bors, patrunjel, paine, ulei de masline, pesto de busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de maslie 1 ceapa 100 g bacon taiat cubulete 3 […]
Rosii cu branza si ciuperci
Rosii cu branza si ciuperci din: rosii, ceapa verde, usturoi, branza dulce, albusuri, patrunjel, ulei de masline, ciuperci. Ingrediente: 8 rosii 1 legatura ceapa verde 2-3 catei de usturoi 200 g branza dulce degresata 2 albusuri 2 legaturi patrunjel verde 2 linguri ulei de masline 300 g ciuperci champignon proaspate sau 1 conserva ciuperci felii […]
Fasole cu carnati afumati si boia
Fasole cu carnati afumati si boia din: fasole uscata, carnati afumati, ceapa, ulei, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 700 g fasole uscata 800 g carnati afumati 2 cepe 50 ml ulei 2 linguri boia de ardei dulce sare piper Mod de preparare: Puneţi fasolea la înmuiat de pe o zi pe alta. […]
Rulouri de pastrav
Rulouri de pastrav din: fileuri de pastrav, vin rosu sec, ulei, cuisoare, zahar, scortisoara, frunza de dafin, ienibahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 12 filuri de pastrav 500 ml vin rosu sec 50 ml ulei 2 cuisoare 5 linguri de zahar 1 betisor de scortisoara 1 frunza de dafin 3 boabe de ienibahar 1 lamaie sare […]
Ciorbiţă cu ciuperci uscate
Ciorbiţă cu ciuperci uscate din: ciuperci uscate, ceapa, morcovi, radacina patrunjel, rosii, ardei grasi, fasole pastai, varza, sfecla rosie, leustean, smantana, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci uscate 1 ceapa 3 morcovi 1 radacina patrunjel 3 rosii 2 ardei grasi 100 g fasole pastai 1 varza mica 1 sfecla rosie mica 1 legatura […]
Salată de fenel cu năut
Salată de fenel cu năut din: naut, fenel, ceapa rosie, otet balsamic, patrunjel, ulei de masline, zahar, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 250 g naut 1 bulb fenel mai mare 2 cepe rosii mari 2 linguri otet balsamic sau lamaie 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 2 lingurite zahar 1 ardei iute sare […]
Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra
Negrese cu ciocolata neagra din: unt, ciocolata neagra, pudra de cacao, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata, zahar pudra. Ingrediente: 1 ceasca unt 150gr ciocolata neagra 1/4 ceasca pudra de cacao 2 cesti de zahar 1 lingura de esenta de vanilie 3 oua 1 1/4 ceasca de faina 3/4 cana fulgi […]
Calzone cu pui
Calzone cu pui din: faina, drojdie, apa, sare, zahar, sos de rosii, oregano, pulpe de pui, ceapa, ulei, telina, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 25 g drojdie proaspata 150 ml apa o lingurita sare o lingurita zahar pentru copt: sos de rosii oregano pentru umplutura: 4 pulpe o ceapa 2 linguri ulei […]
Tocana de vita cu masline
Tocana de vita cu masline din: carne de vita, piept de porc, masline, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vita 150 g piept de porc 150 g masline 6 morcovi 3 cepe 2 catei de usturoi un litru vin rosu 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
Chiftelute de curcan la cuptor
Chiftelute de curcan la cuptor din: carne de curcan, ou, fulgi de porumb, ceapa verde, usturoi, boia iute, ghimbir, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire de ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura marar sare si piper […]
Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente
Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente din: piept de pui, faina, fulgi de porumb, ou, lapte, sare, chilli, usturoi granulat, concentrat de legume. Ingrediente: 500 g piept de pui 1/2 cana faina 100 g fulgi de porumb macinati 1 ou 100 ml lapte condimente: sare, chilli, usturoi granulat 1/2 lingurita de concentrat […]
Paste cu rosii, masline si oregano
Paste cu rosii, masline si oregano din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii decojite, vin alb, masline negre, oregano, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 400 g roşii decojite în suc de roşii 100 ml vin alb 150 g măsline negre 1/2 lingurita oregano sare piper pătrunjel verde Mod de preparare: Pastele […]
Papara cu carne si ceapa
Papara cu carne si ceapa din: paine, lapte, carne tocata, ceapa, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 paine de 1/2 kg 1/2 l lapte 350 g carne tocata 3-4 cepe 3 oua 150 g unt sare, piper, dupa gust Mod de preparare: Bati ouale si le amesteci cu laptele. Tai painea felii pe care le […]
Macaroane cu telemea de vaca si menta
Macaroane cu telemea de vaca si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet alb, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta […]
Taitei cu legume picante
Taitei cu legume picante din: supa de vita, usturoi, ghimbir, ardei iute, suc de limeta, sos teriyaki, morcovi, ceapa verde, varza alba, broccoli, fidea cu ou, ulei de arahide, miere, seminte de susan, sos de soia, piper. Ingrediente: 400 g supa de vita 1 catel de usturoi 2-3 cm ghimbir 1 ardei iute rosu sucul […]
Friptura de porc cu orez
Friptura de porc cu orez din: cotlet de porc, vin alb, miere, alune, orez, unt, piper, ardei capia, praz, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 100 ml vin alb o lingura miere 100 g alune 300 g orez cu bobul lung 100 g unt piper 4-5 ardei capia […]
Ciorba de dovlecei cu cimbru
Ciorba de dovlecei cu cimbru din: dovlecei, ceapa, ardei, suc de rosii, sare grunjoasa, piper, marar, ulei de floarea soarelui, baheta, mujdei de usturoi, cimbru. Ingrediente: 3 dovlecei 2 cepe 3 ardei un litru suc de rosii sare grunjoasa piper negru macinat marar 2-3 lingurite ulei de floarea soarelui o bagheta alba 5-6 lingurite mujdei […]
Reteta zilei: File de somon cu ierburi aromate si usturoi
File de somon cu ierburi aromate si usturoi din: file de somon, parmezan, patrunjel, marar, unt, suc de portocala, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 2 fileuri somon 1/4 cesti parmezan 1 lingura patrunjel proaspat 3 linguri marar proaspat 4 linguri unt Sucul de la ½ portocala Sare si piper 3 catei de usturoi Mod […]
Pasca poloneza
Pasca poloneza: faina, zahar, lapte, praf de copt, cacao, margarina, esenta de vanilie, sare, ou, branza de vaci, stafide, zahar vanilat, sare. Ingrediente blat: 1 pahar făină 1/2 pahar zahăr 1/2 pahar lapte 10 g praf de copt sau bicarbonat 2 linguri cacao 100 g margarina 1 esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 […]
Sufleu de ciocolata cu alune de padure
Sufleu de ciocolata cu alune de padure din: galbenusuri, zahar, unt, ciocolata amaruie, alune de padure, albusuri, unt. Ingrediente: 4 galbenusuri 70 g zahar 70 g unt moale 70 g ciocolata amaruie 110 g alune de padure rase 4 albusuri unt Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie. Se bat galbenusurile cu zahar pana […]
Supa de praz cu morcovi si verdeata
Supa de praz cu morcovi si verdeata din: morcovi, pastarnac, telina, cartofi, praz, pasta de rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 1 lingura pastă de roşii 2-3 linguri ulei sare piper verdeaţă Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul de supă (morcovul, ţelina şi ţelina), se spală şi se taie […]
Fursecuri de cafea cu crema
Fursecuri de cafea cu crema din: albusuri, zahar pudra, cafea, faina, cacao, miez de nuca, unt, lapte, budinca de vanilie, glazura de ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 4 albusuri 150 g zahar pudra 1 lingura cafea macinata 40 g faina 1 lingura cacao 100 g miez de nuca 60 g unt Ingrediente pentru crema: 300 ml […]
Rulade de vitel
Rulade de vitel din: muschi file de vitel, sunca afumata, sparanghel verde, ceapa verde, crema de branza de vaci cu verdeata, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 felii muschi file de vitel 8 felii sunca afumata 16 tije de sparanghel verde 100 g ceapa verde 150 g crema de branza de vaci cu verdeata […]
Sarlota de vanilie si fructe de padure
Sarlota de vanilie si fructe de padure din: zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, fructe de padure, menta. Ingrediente: 125 g zahar 3 galbenusuri 750 ml lapte 1/2 baton vanilie 4 foi gelatina Ingrediente pentru sos: 200 g fructe de padure 100 g zahar menta pentru decor Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in […]
Reteta zilei: Taitei noodles cu spanac si seminte de susan
Taitei noodles cu spanac si seminte de susan din: noodles, spanac, sos de stridii, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet noodles cu aroma de pui Spanac verde 1/3 ceasca sos de stridii 1 lingurita de ulei de susan Seminte de susan Mod de preparare: Intr-o oala combinati 2 cani […]
Sarlota de ciocolata cu fructe
Sarlota de ciocolata cu fructe din: ciocolata de menaj, unt, oua, fructe de padure. Ingrediente: 250 g ciocolata de menaj 100 g unt 4oua fructe de padure pentru decor Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie, se adauga untul, amestecand continuu pana se topeste. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa […]
Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras
Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras din: orez, ulei, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 3-4 linguri ulei 2 cepe mijlocii 4 morcovi 1 ţelină mijlocie 2 ardei graşi sau un ardei gras şi un gogoşar 1 legatura pătrunjel verde câteva fire de mărar sare piper Mod de preparare: Toate legumele […]
Tort cu crema mascarpone
Tort cu crema mascarpone: faina, unt, zahar, ou, lapte, budinca, mascarpone, bomboane colorate, gelatina incolora. Ingrediente blat: 200 g făină 100 g unt 60 g zahăr 1 ou Ingrediente cremă: 250 ml lapte 80 g zahăr 1 budincă cu gust de frişcă 150 g mascarpone Ingrediente ornat: 50 g bombonele colorate 1 plic gelatină incoloră […]
Placinta cu ton si ciuperci
Placinta cu ton si ciuperci din: faina, unt, apa, sare, ton, ceapa, ciuperci, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 200 g faina 125 g unt 100 ml apa sare Ingrediente pentru umplutura 2 cutii cu ton bucati 2 cepe 4-5 ciuperci sare piper Mod de preparare: Cerne faina intr-un castron, pune untul si amesteca fara sa […]
Coronita de ciocolata cu coaja de portocala
Coronita de ciocolata cu coaja de portocala: ciocolata amaruie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, vin rosu dulce, faina, cacao, praf de copt, amidon, gelatina, budinca de vanilie, lapte, frisca, zahar pudra. Ingrediente blat: 100 g ciocolată amăruie 300gunt 250 gzahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 ouă 120 ml vin roşu dulce 300 g făină 50 […]
Bors de oaie cu tarhon
Bors de oaie cu tarhon: carne de oaie, ulei, otet, morcov, ceapa, pastarnac, telina, ardei iute, tarhon verde, orez, bors, sare, piper. Ingrediente: 1,5 – 2 kg carne de oaie (cu os) 50 ml ulei 50 ml oţet 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină păstârnac 1/2 ţelină 1 ardei iute 1 legătură tarhon verde 2 […]
Pateuri cu branza, smantana si ou
Pateuri cu branza, smantana si ou din: aluat de placinta, branza, smantana, ou, sare. Ingrediente: 1 aluat de placinta 200 g branza telemea 2 linguri cu smantana 1 ou sare Mod de preparare: Intr-un castron, amesteca branza rasa cu smantana si oul si potriveste gustul de sare. Intinde aluatul si […]
Cozonac delicios
Cozonac cu: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, sare, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra. Ingrediente aluat: 400 g făină 30 g drojdie 2 ouă întregi +1 gălbenuş 1 pahar lapte 2 linguriţe zahăr 1/2 linguriţă sare 1 lingură rom 2 pliculeţe zahăr vanilat Ingrediente umplutură: 125 g margarina 100 g zahăr pudră Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Friptura de miel cu sos de caise si migdale
Friptura de miel cu sos de caise si migdale din: carne de miel, ghimbir, piper, scortisoara, turmeric, piper cayenne, nucsoara, coriandru, cuisoare, apa, unt nesarat, ceapa, usturoi, supa de pui, caise uscate, migdale, miere, suc de lamaie, morcovi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne de miel, cuburi 1 lingurita ghimbir 1 lingurita piper negru proaspat […]
Curry de pui cu garnitura de orez
Curry de pui cu garnitura de orez din: usturoi, ghimbir, iaurt natur, garam masala, chimen, curcuma, boia, scortisoara, praf de cardamom, rosii pasate, sare, ceapa, file de piept de pui, unt, bulion, ardei gras, lapte de cocos, piper de cayenne, suc de limeta, miere. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 cm ghimbir 100 g iaurt […]
Tochitura de porc cu ficat si usturoi
Tochitura de porc cu ficat si usturoi din: pulpa de porc, fleica de porc, ficat, ulei, usturoi, sare, piper, vin. Ingrediente: 400 g carne macră de porc (pulpă sau muşchi) 400 g fleică 100 g ficat 1-2 linguri ulei sau o lingură cu untură 3-4 căţei de usturoi sare piper 100 ml vin Mod de preparare: Carnea se spală, se […]
Specialitate cu vinete si piept de curcan
Specialitate cu vinete si piept de curcan din: piept de curcan, vinete, rosii, sare grunjoasa, piper, usturoi, unt, cimbru, busuioc, pesmet. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 vinete 3-4 rosii sare grunjoasa piper negru macinat 3-4 catei usturoi 50 g unt cimbru busuioc 1-2 linguri pesmet rumenit Mod de preparare: Se feliază pieptul […]
Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă
Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă din: coriandru, busuioc, branza degresata, smantana, sare, piper, sos de soia, creveti, ulei de susan, limeta. Ingrediente: 3-4 fire coriandru 3-4 fire busuioc 250 g branza degresata 200 g smantana sare piper 1 lingurita sos de soia 36 creveti (cruzi, decorticati) 2 linguri ulei de susan 1 limeta […]
Pui picant cu legume si busuioc
Pui picant cu legume si busuioc din: fasole verde fideluta, morcovi, ceapa, ardei, mazare, piept de pui, sare, boia dulce, boia iute, piper negru, zahar, busuioc verde, otet balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 200 g morcovi 2 cepe 2 ardei 250 g mazare 600 g piept de pui sare boia […]
Reteta zilei: Pateuri cu ciocolata
Pateuri cu ciocolata din: aluat de patiserie, faina, ciocolata, ou, zahar. Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie congelat cateva linguri faina 1 ciocolata, taiata bucati 1 ou, batut 2-3 linguri de zahar Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 C. Intr-o tava puneti hartie de copt. Presarati fain ape o suprafata de lucru. […]
