Retete De Mancare
Reteta zilei: Jambon de porc in sos de mustar
Jambon de porc in sos de mustar din: jambon de porc, cuisoare, zahar brun, mustar, dr. pepper, otet de mere. Ingrediente: 1 buc jambon de porc fiert Cuisoare intregi 3 cesti zahar brun 1/2 cana mustar 1 cutie dr pepper 3 linguri de otet de mere Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la […]
Acadele
Acadele din: zahar, unt, susan, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahar 50 g unt 100 g susan 100 g nuca de cocos Mod de preparare: Topesti zaharul intr-o oala cu fundul gros. Cand s-a topit, adaugi tot susanul si cocosul. Apoi adaugi untul. Susanul si cocosul se vor carameliza imediat ce iau […]
Stripsuri de vitel cu ardei
Stripsuri de vitel cu ardei din: antricot de vitel, usturoi, radacina de ghimbir, sos de soia, vin, sare, piper, telina, ardei gras, ceapa. Ingrediente: 500 g antricot dezosat de vitel 1 catel de usturoi 1 radacina de ghimbir proaspat 3 linguri sos de soia 3 linguri vin alb sare piper macinat 4 tije de telina […]
Ciocolata de casa in foaie de napolitana
Ciocolata de casa in foaie de napolitana din: zahar, foi de napolitane, lapte praf, unt, apa, cacao. Ingrediente: 1 kg zahar 1 pachet foi de napolitane 500 g lapte praf 1/2 pachet unt sau margarina 200 ml apa 2-3 linguri de cacao Mod de preparare: Pui intr-un ceaun apa cu zaharul, amesteci pana se dizolva […]
Salata de conopida si zucchini
Salata de conopida si zucchini din: conopida, zucchini, ceapa verde, masline, suc de portocale, ulei, otet, tarhon, coaja de portocala, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 250 g conopida 250 g zucchini taiati cubulete 3 cepe verzi 10 masline 25 ml ulei 25 ml suc de portocale 1/2 lingurita otet 1/4 lingurita tarhon 1/2 lingurita coaja […]
Tort Amadeus
Tort Amadeus din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, cacao, frisca, visine, sirop de afine, fulgi de ciocolata, ciocolata alba. Ingrediente: 6 oua 6 linguri zahar un plic zahar vanilat 4 linguri faina 3 linguri cacao Ingrediente pentru crema: un litru frisca 8 linguri zahar pudra 300 g visine congelate sirop de afine Ingrediente pentru ornat: […]
Reteta zilei: Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi
Cotlete de porc cu aroma de ceapa si usturoi din: cotlete de porc, sare, piper, unt, usturoi, ceapa, vin alb, ulei de masline, condimente, boia de ardei, supa de pui. Ingrediente: 2 cotlete de porc Sare si piper 1/4 pachet de unt 1 lingurita usturoi 1/4 ceasca ceapa tocata 1/4 ceasca de vin alb 1/2 […]
Păstrăv cu sos si orez
Păstrăv cu sos si orez din: pastravi, ulei de masline, sare, piper, ceapa, usturoi, sos tomat cu legume si busuioc, apa, sare, piper, busuioc, oregano, orez, supa de legume, boabe de piper, ulei extravirgin de masline. Ingrediente: 2 pastravi 30 ml ulei de masline sare piper pentru sos: 1 ceapa mica 3 catei de usturoi […]
Frigarui picante cu carne de pui
Frigariu picante cu carne de pui din: ceapa, ardei capia, ardei iute, sare, piper, boia, coniac, otet balsamic, marar, rosii, ulei de masline. Ingrediente: 4 cepe 5-6 ardei capia 2 ardei iuţi sare piper boia dulce şi iute 2-3 linguri coniac oţet balsamic 1-2 legaturi mărar 4 roşii 3 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Se taie pieptul de pui […]
Miel gratinat cu fasole verde
Miel gratinat cu fasole verde din: paine toast, cimbru, patrunjel, unt, mustar, sare, piper, carne de miel, ulei, fasole verde, cartofi, ceapa, supa de legume, vin rosu. Ingrediente: 4 felii paine toast 4 fire cimbru 4 fire patrunjel 4 linguri unt 1 lingurita mustar sare piper 600 g carne de miel (muschiulet) 4 linguri ulei […]
Rulouri cu carne în sos
Rulouri cu carne în sos din: chifla, usturoi, ceapa, unt, carne tocata mixta, ou, sare, piper, boia dulce, slaninuta, ulei, bulion, bere neagra, supa de vita. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 1 catel de usturoi 4 cepe frantuzesti 3 linguri unt 500 g carne tocata mixta 1 ou sare piper 1/2 lingurita boia dulce […]
Somn cu sos de portocale
Somn cu sos de portocale din: medalioane de somn, vin, sare, piper, zeama de portocale, faina, ulei de masline, mix de legume. Ingrediente: 4 medalioane de somn sau alt peste 1 pahar vin sare piper 500 ml zeama de portocale 2 linguri faina 3 linguri ulei de masline 1 pachet mix de legume (400 g) […]
Piept de pui cu ardei gras si sos
Piept de pui cu ardei gras si sos din: ulei, ceapa, usturoi, zahar, pasta picanta chipotle, rosii decojite, piept de pui, ardei gras, coriandru verde. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 lingura zahar 1 lingurita pasta picanta Chipotle (produs mexican din ardei afumati – se poate folosi si bulion de […]
Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan
Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan din: unt nesarat, usturoi, ceapa, cimbru, faina, lapte, supa de pui, smantana, broccoli, branza cheddar, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1/4 ceasca de unt nesarat, tocat 2 catei de usturoi, tocat 1 ceapa, cuburi 1/4 lingurita de cimbru 3 linguri de faina 3 cesti de lapte 2 […]
Friptura de rata in crusta
Friptura de rata in crusta din: rata, sare, chimen, miere. Ingrediente: 1 rata (circa 2 kg) 4-5 lingurite sare 2-3 lingurite chimen 150 ml miere Mod de preparare: Se spală şi se şterge raţa. Se presară sare şi chimen. Se îndepărtează excesul de grăsime de la gât şi din spate. Raţa se sărează şi […]
Cosulete cu carne si sos de iaurt
Cosulete cu carne si sos de iaurt din: foi de placinta, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de berbecut, rozmarin, masline negre, bulion de ardei, sare, chili, chimen, coriandru, seminte de pin, patrunjel, iaurt. Ingrediente: 200 g foi de placinta 2 linguri ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g carne […]
Piept de pui la gratar
Piept de pui la gratar din: otet din cidru de mere, mustar, usturoi, suc de lime, lamaie, zahar brun, sare, piper, ulei de masline, piept de pui. Ingrediente: 1/4 ceasca de otet din cidru de mere 3 linguri de mustar (nu foarte fin) 3 catei de usturoi sucul de la o lime si de la […]
Supa cu carne de pui si curcan
Supa cu carne de pui si curcan din: piept de pui, ceapa, carne tocata de curcan, linte, apa, orz, concentrat de pui, naut, spanac, ulei, suc de rosii, patrunjel. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapă 200 g carne tocată de curcan 250 g linte 1 litru apă 125 g orz 900 ml supă din concentrat de pui 500 g năut conservat 250 g […]
Chiftelute marinate la cuptor
Chiftelute marinate la cuptor din: chifla, lapte, busuioc, ceapa rosie, usturoi, carne tocata mixta, ou, sare, piper, ulei de masline, vin rosu sec, rosii decojite, oregano, mozzarella. Ingrediente: 1 chifla (veche de-o zi) 125 ml lapte 1/2 legatura busuioc 2 cepe rosii 4 catei de usturoi 600 g carne tocata mixta 1 ou sare si […]
Tortilla cu pui si avocado
Tortilla cu pui si avocado din: avocado, foi de tortila, piept de pui, rosii, crema de branza, chimen, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 avocado 4 foi de tortilla 1 piept de pui 2 rosii 75 g crema de branza 50 g unt 1 lingura cu chimen sare piper Mod de preparare: Freacă untul cu […]
Terină cu peşte si verdeaţă
Terină cu peşte si verdeaţă din: file de peste alb, albusuri, patrunjel, smantana, ceapa verde, ulei, boia, sare, piper alb. Ingrediente: 600 g file de peste alb 3 albusuri 1 legatura patrunjel 400 ml smantana dulce pentru gatit 1 legatura codite de ceapa verde 10 ml ulei boia sare piper alb macinat Mod de […]
Ghiveci cu dovleac
Ghiveci cu dovleac din: ulei de masline, ardei grasi, cartofi, dovleac, usturoi, ceapa rosie, rosii cherry, mozzarella, mazare, suc de lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 ardei grasi 2 cartofi dulci 1 dovleac mic de placinta 3 catei de usturoi 1 ceapa rosie 300 g rosii cherry 200 g mozzarella […]
Reteta zilei: Oua ochiuri in cuiburi de cartofi
Oua ochiuri in cuiburi de cartofi din: cartofi, sare, piper, oua, ulei. Ingrediente 6 cartofi Sare si piper, dupa gust 24 oua Ulei Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. Coaceti cartofii 45 -60 de minute. Se lasa sa se raceasca, apoi decojiti si radeti. Asezonati bine cu sare si piper. Intr-o […]
Pulpa de porc cu ceapa si ardei
Pulpa de porc cu ceapa si ardei din: pulpa de porc, ceapa, ardei capia, sare, piper, miere, boia de ardei, cimbru, unt, ulei de masline, vin. Ingrediente: 800 g pulpă de porc 6 cepe mari 4-5 ardei capia sare piper 1 lingura miere sare piper boia de ardei cimbru 50 g unt 3-4 linguri ulei de măsline 1 cana vin Mod […]
Retete de Briose
Desert: Reteta zilei: Briose cu mango Briose cu mango din: faina alba, faina neagra, sare, praf de copt, lapte, piure de mango, ulei, iaurt, ou, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 1 1/2 cani faina alba 1/2… Read more » Reteta zilei: Briose cu legume Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, […]
Trandafiri din cartofi
Trandafiri din cartofi din: cartofi, oua, unt, lapte, faina, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 oua 50 g unt 1 ceasca lapte 1 1/2 lingura cu faina concentrat de legume Mod de preparare: Cureti cartofii si ii fierbi, apoi faci un piure. Amesteci cartofii cu ou, faina si concentrat de legume. Umpli […]
Cateva retete gustoase
Retete: Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop. Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura… Read more » Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra Negrese cu ciocolata neagra din: […]
Cartofi noi la tava
Cartofi noi la tava din: cartofi, cascaval, bacon, margarina, sare, piper. Ingrediente: 2 kg de cartofi noi 200 g cascaval ras 6 felii de bacon prajit 5-6 linguri de margarina sare, piper Mod de preparare: Fierbi cartofii noi in apa cu sare, dupa ce i-ai spalat bine. Apoi ii tai rondele, fara sa-i cureti. […]
Reteta zilei: Briose cu afine si aroma de vanilie
Briose cu afine si aroma de vanilie din: faina, praf de copt, scortisoara, bicarbonat, sare, lapte batut, zahar, unt, ou, esenta de vanilie, afine, zahar pudra. Ingrediente: 2 cani faina 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 1 1/2 cesti de lapte bătut […]
Ciuperci umplute cu branza si verdeata
Ciuperci umplute cu branza si verdeata din: ciuperci, telemea de oaie, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, unt, bulion, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 1/4 kg telemea de oaie 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 1 legatura patrunjel verde 150 g unt 2 linguri bulion 1 lingura faina sare, […]
Salata de primavara cu branza
Salata de primavara cu branza din: ridichi, ceapa verde, frunze de spanac, branza, sare, piper, ulei de masline, limeta. Ingrediente: 1 legatura de ridichi 1 legatura ceapa verde cateva frunze de spanac si salata 2-3 felii de branza (feta, de oaie, telemea) Ingrediente sos: sare piper ulei de masline cateva picaturi de limeta sau lamaie […]
Porc cu sos
Porc cu sos din: piept de porc, usturoi, cimbru, unt, caise uscate, miere, sos de soia, vin, piper, ceapa. Ingrediente: 1 kg piept de porc fără os 4 căţei de usturoi 1 lingura cimbru uscat 25 g unt Pentru sos: 25 g unt sare 15 cana caise uscate 2 caise din compot 1 lingurita miere 1 lingurita sos de soia 150 ml vin alb piper […]
Fasole verde cu usturoi si cartofi natur
Fasole verde cu usturoi şi cartofi natur din: fasole verde, cartofi, ceapa, marar, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg cartofi noi 2 cepe 1 legatura marar 4 catei de usturoi 50 g ulei de floarea soarelui sare si piper dupa gust Mod de preparare: Speli fasolea […]
Prajitura cu rubarba si gris
Prajitura cu rubarba si gris din: oua, margarina, zahar, lapte, zahar vanilat, praf de copt, faina, gris, rubarba. Ingrediente: 4 oua 1/2 pachet margarina 400 g zahar 300 ml lapte batut 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt dizolvat in otet faina cat cuprinde 2-3 linguri gris 1 farfurie cu varf cu rubarba, curatata […]
Curry de vită cu orez
Curry de vită cu orez din: pulpa de vita, ulei, pasta de curry, coriandru, ardei iute, ghimbir, usturoi, lemongrass, sos de peste, otet de orez, zahar, anason stelat, frunze de limette, lapte de cocos, suc de limetta. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 2 linguri ulei 2 linguri pasta de curry 1 legatura coriandru 1 […]
Chiftelute cu legume si sos alb
Chiftelute cu legume si sos alb din: ceapa, carne tocata, sos de rosii, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe 450 g carne tocata, amestec 2 linguri sos de rosii 1/2 legatura patrunjel 3 linguri ulei pentru prajit sare si piper Mod de preparare: Ceapa se taie peştişori şi se pune la călit într-o lingură de ulei. Se amestecă mereu pentru […]
Prajitura cu capsune si portocala
Prajitura cu capsune si portocala din: gris, ulei, zahar, nuca de cocos, portocale, praf de copt, scortisoara, zahar brun, unt, sare, nuca, capsune. Ingrediente: 250 g gris 50 ml ulei de floarea-soarelui 125 g zahar 50 g nuca de cocos 4 portocale o jumatate de pliculet praf de copt o lingurita cu scortisoara 20 g […]
Salată cu năut si ton
Salată cu năut si ton din: naut, ton, ardei gras, ceapa rosie, castravete, rosii, oua, patrunjel, lamaie, ulei extravirgin de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut fiert sau din conserva 1 conserva ton in ulei 1 ardei gras rosu 1 ceapa rosie 1 castravete 2 rosii 2 oua 1 legatura patrunjel proaspat sau uscat […]
Musaca cu carne de pui, sunca si telemea
Musaca cu carne de pui, sunca si telemea din: carne tocata de pui, ulei, ceapa verde, leurda, pesmet, smantana, oua, sunca, telemea, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne tocată din piept de pui 2-3 linguri ulei 1 legatura ceapă verde 1 legatura leurdă 2 linguri pesmet 1 ceasca smântână 4 ouă 100 g şuncă presată 100 g telemea 100 g caşcaval sare piper […]
Tocanita cu carne de ied si bacon afumat
Tocanita cu carne de ied si bacon afumat din: bacon afumat, carne de ied, ceapa, morcovi, foi de dafin, supa de carne, mazare, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 250 g bacon afumat 900 g carne de ied 5 cepe 5 morcovi 3 foi de dafin 850 ml supa de carne 200 g mazare congelata sare piper […]
Reteta zilei: Budinca de paste cu sos de rosii si branza
Budinca de paste cu sos de rosii si branza din: paste, carne de carnati, sos de rosii, ricotta, mozzarella, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1 pachet paste 1 kg carne de carnati 800gr sos de rosii 450gr branza ricotta 2 cesti mozzarella, maruntita 3 linguri de parmezan, ras 1/4 ceasca patrunjel, tocat Mod de preparare […]
Pulpe de gasca cu sos
Pulpe de gasca cu sos din: pulpe de gasca, maghiran, oregano, sare grunjoasa, piper, vin rosu, dovleac, orez, unt, morcov, patrunjel. Ingrediente: 800 g pulpe de gâscă maghiran oregano sare grunjoasă piper mozaic boabe și măcinat 150 ml vin roșu ulei de măsline 400 g dovleac orez pentru garnitură 50 g unt morcovi 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: […]
Bruschete cu guacamole
Bruschete cu guacamole din: avocado, ansoa, usturoi, limeta, ceapa, rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 avocado 75 g ansoa 1-2 catei de usturoi 1 limeta 1 ceapa 2 rosii 3-4 linguri cu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Alege fructe de avocado verzi, dar moi la apăsare. Taie-le pe jumătate, […]
Tocanita cu ciuperci, ardei gras si usturoi
Tocanita cu ciuperci, ardei gras si usturoi din: ardei gras, gogosari, ceapa, usturoi, ulei, ciuperci, rosii decojite, supa de legume, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g ardei gras 2 gogoşari 250 g ceapă 3-4 căţei de usturoi 3-4 linguri ulei 400 g ciuperci 400 g roşii decojite în suc de roşii supă de legume 1 legatura pătrunjel 1 legatura mărar sare piper […]
Merluciu cu telină si roşii
Merluciu cu telină si roşii din: telina, merluciu, rosii, pasta de tomate, ulei, usturoi, cimbru. Ingrediente: 500 g telina 4 bucati de trunchi de merluciu a cate 150 g 4 rosii 1 lingura pasta de tomate 50 ml ulei 1 catel de usturoi 1 lingurita cimbru uscat Mod de preparare: Speli trunchiurile de merluciu, […]
Portocale umplute cu capsune
Portocale umplute cu capsune din: portocale, lapte dulce, albusuri, frisca, capsune, gelatina, limeta, zahar vanilinat, zahar, fulgi de porumb, menta. Ingrediente: un kg de portocale 150 ml lapte dulce doua albusuri 150 ml frisca 350 g capsune 15 g gelatina o limeta doua pliculete zahar vanilinat 50 g zahar 25 g fulgi de porumb menta […]
Avocado umplut cu somon afumat
Avocado umplut cu somon afumat din: avocado, somon afumat, smantana, ceapa, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 avocado 100 g somon afumat 2 linguri cu smantana 1/2 ceapa 2 lingurite cu zeama de lamaie sare Mod de preparare: Spală avocado, crestează-l pe lung, răsuceşte jumătăţile între palme până ce se desprind de sâmbure. Îndepărtează […]
Reteta zilei: Somon in sos de bere
Somon in sos de bere din: faina, sare, piper, boia de ardei, ou, bere, somon, ulei. Ingrediente: 1 cana de faina 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita de piper 1/4 lingurita boia de ardei 1 ou 250ml bere 1 file de somon Ulei Mod de preparare: Combinati faina, sare, piper, boia de ardei […]
Chec cu fructe confiate si coaja de lamaie
Chec cu fructe confiate si coaja de lamaie din: faina, unt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie, praf de copt, lapte, stafide, coniac, rom, smochine, nuci, alune de padure, rahat. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt 4 oua 200 g zahar pudra 1-2 plicuri zahar vanilat coaja de la o lamaie un […]
Paste cu friptura de porc si legume
Paste cu friptura de porc si legume din: carne de porc, dovlecel, ardei gras, fasole, mazare, paste, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g carne de porc 1 bucata dovlecel 1 bucata ardei gras rosu 1 bucata mâna de fasole conservata 100 g mazare congelata 400 g paste spirale 1 lingura ulei 1 prafuri sare, piper Mod de preparare: Carnea se porţioneaza si […]
Tort cu crema ganaj
Tort cu crema ganaj din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, ulei, ciocolata de menaj, frisca, esenta de rom, zahar, gelatina, glucoza. Ingrediente pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar un pachet zahar vanilat 6 linguri faina 2 linguri ulei Ingrediente pentru crema ganaj: 300 g ciocolata de menaj 300 ml frisca lichida esenta de rom […]
Retete simple: Chiftelute marinate
Chiftelute marinate din: carne tocata, usturoi, ceapa verde, ou, ulei, suc de rosii, ceapa verde, frunze de dafin, piper boabe, sare, patrunjel. Ingrediente: 250 g carne tocata 1 catel de ustroi 2-3 fire ceapa verde 1 ou ulei pentru prajit pentru sos: 250 g suc de rosii 1 legatura ceapa verde frunze de dafin piper […]
Salata racoritoare cu ridichi
Salata racoritoare cu ridichi din: oua, ridichi, rosii, ceapa verde, porumb, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 oua fierte 5-6 ridichi 2 rosii 3 fire de ceapa verde 4-5 linguri de porumb smantana patrunjel sare piper Mod de preparare: Speli, cureti, feliezi, tai cubulete legumele. Amesteci cu porumbul si cu oualele fierte feliate. Pui sare […]
Piept de curcan pe pat de orez cu lamaie si marar
Piept de curcan pe pat de orez cu lamaie si marar din: piept de curcan, sare, cimbru, rozmarin, lamaie, piper, boia dulce, ulei de masline, orez, marar. Ingrediente: 1 kg piept de curcan sare cimbru rozmarin 1 lămâie piper praf şi boabe 1 praf boia dulce 2-3 linguri ulei de măsline 250 g orez 1-2 fire mărar pentru decor Mod de […]
Totul despre sfecla rosie
Se consuma, in special, sub forma de salata alaturi de preparate din carne rosie. Se depoziteaza in frigider, fara sa fie spalata si se poate pastra timp de 2-3 saptamani. Daca se congeleaza, aceasta se poate inmuia dupa decongelare. Inainte de a se prepara, se spala bine si se curata. Se pune sfecla intr-o oala […]
Reteta zilei: Supa cu carne tocata si legume
Supa cu carne tocata si legume din: carne tocata, ceapa, telina, usturoi, rosii, supa de vita, ardei gras, morcov, cartofi, pasta de tomate, sare, piper, piper cayenne, patrunjel, oregano. Ingrediente: 1 kg carne tocata 1 ceapa, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi 3 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii intregi 3 cesti de […]
Placinta cu spanac si branza feta
Placinta cu spanac si branza feta din: spanac, branza feta, ceapa, marar verde, patrunjel, ulei de masline, foi de placinta, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 500 g branza feta 1 legatura de ceapa 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel ulei de masline 1 pachet foi de placinta sare si piper Mod de preparare: […]
Ciorba de salata de camp
Ciorba de salata de camp din: apa, sare, orez, oua, lapte, otet, salata de camp, slanina. Ingrediente: 3 l apa sare 200 g orez 3 oua 100 ml lapte sau smantana otet 300 g salata de camp slanina Mod de preparare: Fierbi orezul cu putina sare in 3 l de apa. Apoi adaugi salata, […]
Salata cu ton, iaurt si ceapa
Salata cu ton, iaurt si ceapa din: ton, iaurt, ulei de masline, ridichi, sare, piper alb, ceapa rosie, ceapa alba, salata, castraveti, zeama de lamaie. Ingrediente: 1-2 cutii de ton în ulei vegetal 1-2 linguri iaurt 1 lingura ulei de măsline 4-5 ridichi sare piper alb 1 ceapă roşie mică 1 ceapă albă mică 1 salată verde mică 2-3 castraveţi zeama de la […]
Supa de rubarba
Supa de rubarba din: rubarba, lamaie, amidon, apa. Ingrediente: 500 g rubarba 1 lamaie 20 g amidon 1 l apa Mod de preparare: Cureti rubarba de pielite, o tai in patratele, torni apa si o lasi sa fiarba la foc mic. In putina apa dizolvi amidon pe care il amesteci cu rubarba fiarta. Amesteci […]
Miniomlete cu verdeata
Miniomlete cu verdeata din: oua, lapte, sunca de pui, patrunjel, marar, ulei de masline, faina, rosii, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 100 ml lapte 80 g sunca de pui patrunjel sau marar ulei de masline 50 g faina 2 rosii sare piper Mod de preparare: Bati ouale cu sare, piper si faina. Treptat, torni laptele, […]
Reteta zilei: Briose cu aroma de scortisoara si glazura de lapte
Briose cu aroma de scortisoara si glazura de lapte din: faina, zahar brun, praf de copt, scortisoara, bicarbonat de sodiu, sare, lapte, ulei de canola, oua, scortisoara. Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1/2 cana zahar brun 2 lingurite praf de copt 1 lingurita de scortisoara 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita de sare 3/4 […]
Rulouri cu bacon si salata
Rulouri cu bacon si salata din: oua, cascaval, ulei, lapte, iaurt, faina, sare, bacon, ceapa verde, marar, ardei, salata verde. Ingrediente: 6 oua 200 g cascaval 4 linguri ulei 100 ml lapte dulce 50 ml iaurt 3 linguri faina sare 200 g bacon 3-4 fire ceapa verde o legatura marar 2 ardei o salata verde […]
Specialitate de pui cu legume
Specialitate de pui cu legume din: piept de pui, morcovi, cartofi, mazare, cascaval, seminte de susan, piper, cimbru, delikat, unt, oua. Ingrediente: 2 piepti de pui fara os 500 g morcovi 500 g cartofi 200 g mazare din conserva 200 g cascaval seminte de susan piper cimbru 2-3 linguri delikat o lingura unt 2 oua […]
Chec cu scortisoara si glazura de ciocolata
Chec cu scortisoara si glazura de ciocolata din: faina, unt, lapte, zahar, cacao, coaja de lamaie, praf de copt, zahar vanilat, scortisoara, ciocolata. Ingrediente: 8 linguri faina 150gr unt 100 ml lapte 10 linguri zahar 3 linguri cacao coaja de la o lamaie o lingurita praf de copt un plic zahar vanilat 3 linguri scortisoara […]
Rulada cu stevie
Rulada cu stevie din: apa, ulei, delikat, faina, stevie, ceapa, sare, piper, marar. Ingrediente: 1 ceasca de apa 1 ceasca de ulei delikat faina cat cuprinde Ingrediente pentru umplutura: 3-4 legaturi se stevie 2 cepe calite sare piper marar Mod de preparare: Faci o foaie din ingredientele de mai sus si o intinzi cu o […]
Friptura de porc inabusita cu legume
Friptura de porc inabusita cu legume din: ceafa de porc, cimbru verde, ulei, ceapa rosie, usturoi, vin alb, sare, piper, varza de bruxelles, fasole verde. Ingrediente: 1 kg ceafa de porc fara os 1/2 legatura cimbru verde 3 linguri ulei 2 cepe rosii taiate in opt 1 capatana de usturoi intreaga 450 ml vin alb […]
Salata de mozzarella cu smantana si ardei gras
Salata de mozzarella cu smantana si ardei gras din: mozzarella, smantana, ardei gras, coaja de lamaie, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, frunze de maghiran. Ingrediente: 150 g mozzarella 300 ml smantana 1 ardei gras rosu 1 lingurita coaja de lamaie taiata felii subtiri 1 lingura suc de lamaie 2 linguri ulei de masline […]
Ciorba radauteana cu ardei iute si smantana
Ciorba radauteana cu ardei iute si smantana din: pui, morcovi, ceapa, telina, sare, galbenusuri, smantana, ardei iute. Ingrediente: 1 si 1/2 pui 3 morcovi 3 cepe 1 telina medie sare Pentru dres: 3 galbenusuri 250 g smantana Pentru servit: smantana ardei iute Mod de preparare: Carnea porţionată se pune la fiert în apă rece cu sare şi, din momentul în care începe să […]
Tochitura cu slanina si ardei iute
Tochitura cu slanina si ardei iute din: pulpa de porc, ficat, carnati afumat, rinichi, slanina, oua, usturoi, ardei iute, branza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 1/2 kg ficat 1 carnat afumat 1 rinichi 1 fasie slanina 6-10 oua 1 capatana de usturoi 1 ardei iute 4-5 linguri branza framantata sau de […]
Prăjitură cu frişcă şi dulceaţă de vişine
Prăjitură cu frişcă şi dulceaţă de vişine din: oua, faina, zahar, ulei, praf de copt, zeama de lamaie, sare, smantana, praf de cacao, dulceata de visine. Ingrediente: pentru blat: 6 oua 6 linguri faina 6 linguri zahar 6 linguri ulei 1 praf de copt stins cu zeama de lamaie 1 praf sare pentru crema: 1 […]
Tarta cu costita si cascaval
Tarta cu costita si cascaval din: faina, unt, ou, drojdie, lapte, sare, ceapa, bacon, costita, cascaval, dovlecel, oua, masline, ciuperci, smantana, ulei, seminte de susan. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 50 g unt 1 ou drojdie 125 ml lapte un praf sare pentru umplutura: 1-2 cepe 150 g bacon 150 g costita 150 g […]
Reteta zilei: Vita la tigaie cu pastai de mazare
Vita la tigaie cu pastai de mazare din: carne de vita, sos de soia, sherry, zahar brun, amidon, ghimbir, pastai de mazare, ceapa verde, sare, ulei, de masline, fulgi de ardei, orez. Ingrediente: 1 kg carne de vita, taiata fasii 1/2 ceasca sos de soia 3 linguri sherry 2 linguri zahar brun 2 linguri […]
Miel in crusta
Miel in crusta din: cartofi, lapte, smantana, sare, piper alb, nucsoara, cascaval, paine toast, patrunjel, oregano, cimbru, fistic, ulei de masline, muschiulet de miel, ulei, vin rosu, supa de carne, otet balsamic. Ingrediente: 600 g cartofi 200 ml lapte 300 ml smantana sare piper alb nucsoara 60 g cascaval moale 1 felie paine toast 1 […]
Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie
Supă de sparanghel cu morcov şi lămâie din: orez, sparanghel verde, morcovi, sare, piper, supa de legume, suc de lamaie, zahar, lamaie, marar. Ingrediente: 500 g orez cu bob lung 250 g sparanghel verde 2 morcovi sare piper 1 l supa de legume sucul de la 1 lamaie 1 praf zahar 1 lamaie marar pentru […]
Crema de dovleac cu ghimbir
Crema de dovleac cu ghimbir din: dovleac, ulei de dovleac, ghimbir, unt, sare, piper, dovlecel, morcovi, seminte de dovleac. Ingrediente: 1 dovleac mic 2 linguri ulei de dovleac 25 g ghimbir 50 g unt sare piper 1 dovlecel 4 morcovi 2 linguri seminte de dovleac Mod de preparare: Se decojeşte dovleacul şi se taie […]
Sufleu de paste cu rosii si parmezan
Sufleu de paste cu rosii si parmezan din: paste, ulei de seminte de dovleac, ceapa, usturoi, carne de pasare, vin alb, suc de rosii, busuioc, rosii uscate, parmezan. Ingrediente: 400 g paste 4 linguri ulei de seminte de dovleac 1 ceapa 2 catei de usturoi 400 g carne de pasare tocata 100 ml vin alb […]
Salata de surimi cu telina murata
Salata de surimi cu telina murata din: surimi, telina murata, sos tarta, smantana, suc de lamaie, ardei iute, sare, piper, ceapa. Ingrediente: 2 pachete surimi 1 borcan telina murata 5 linguri sos tartar 5 linguri smantana suc de lamaie 1 ardei iute sare piper 1 ceapa tocata Mod de preparare: Se lasă să se […]
Ciorbă de peste cu măsline şi capere
Ciorbă de peste cu măsline şi capere din: file de crap, masline negre, capere, ceapa, morcov, usturoi, ardei gras, ulei, frunze de telina, suc de rosii, frunza de dafin, pasta de rosii, boia iute, boabe de piper, frunze de patrunjel, sare, lamaie, leustean. Mod de preparare: 500 g file de crap 70 g masline negre […]
Reteta zilei: Somon cu sos de ananas
Somon cu sos de ananas din: file de somon, unt, sare, praf de ceapa, praf de usturoi, piper, piper cayenne, boia de ardei, ananas, mango, capsuni, ceapa rosie, arde iute, suc de lamaie. Ingrediente: 1 file de somon 1 lingura de unt 1 lingura de sare 1 lingura praf de ceapa 1 lingura praf […]
Frigarui de pui cu castraveti si rosii
Frigarui de pui cu castraveti si rosii din: piept de pui, ridichii, rosie, castarvete, boia de ardei iute, sare de mare, piper, nucsoara, sos de rosii cu busuioc. Ingrediente: 100 g piept de pui 2 ridichii 1 rosie 50 g castravete 5 g boia de ardei iute sare de mare piper negru 5 g nucsoara […]
Supă de legume cu găluşte gustoase
Supă de legume cu găluşte gustoase din: chifla, smantana, unt, sunca, ceapa, ou, sare, piper, nucsoara, pesmet, morcov, ceapa verde, unt, fasole verde, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: galuste: 1 chifla veche de-o zi 3 linguri smantana de gatit 1 lingrua unt 150 g sunca 2 linguri ceapa tocata 1 ou sare piper 1 […]
File de crap cu rozmarin si busuioc
File de crap cu rozmarin si busuioc din: crap salbatic, lamaie, portocala, sos de soia, ulei de masline, rozmarin, radacina de ghimbir, coriandru, busuioc, piper alb, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 fileuri (circa 600 g) de crap salbatic 1 lamaie 1 portocala 4 linguri sos de soia 3-4 linguri ulei de masline 1 crenguta de rozmarin […]
Bulete de orez cu parmezan
Bulete de orez cu parmezan din: orez, sare, piper, sofran, ulei de masline, piept de curcan, vin alb, bulion, busuioc, mozzarella, unt, parmezan, galbenusuri, oua, pesmet, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob rotund sare piper 1 praf sofran 1 ceapa 1 lingura ulei de masline 300 g piept de curcan tocat 100 ml vin […]
Cocktail cu whisky si bitter
Cocktail cu whisky si bitter din: bourbon whisky, suc de lamaie, bitter, sirop de miere, coaja de portocala, boabe de ienibahar. Ingrediente: 40 ml Bourbon Whisky 10 ml suc de lamaie 10 ml Bitter 20 ml sirop de miere coaja de portocala boabe de ienibahar Mod de preparare: Toarnă pe rând în pahar toate […]
Ciuperci umplute cu salată
Ciuperci umplute cu salată din: seminte de floarea soarelui, usturoi, ceapa, pasta miso, smantana, varza rosie, sare, otet de mere, zahar brun, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, ceapa, morcov, ciuperci. Ingrediente: 1 ceasca seminte de floarea soarelui decojite 1 catel de usturoi 1 ceapa 1 lingura pasta miso 3-4 linguri smantana salata: 400 […]
Salata de macrou cu salvie
Salata de macrou cu salvie din: macrou, otet, foi de dafin, boabe de piper, cartofi, castraveciori acri, sare, piper macinat, ulei de masline, mustar, faina, lapte degresat, zeama de lamaie, salvie. Ingrediente: 2 pesti macrou 1 lingura otet 2 foid e dafin 1 lingura boabe de piper 5 cartofi 6-7 castarveciori acri sare piper macinat […]
Taitei cu pui, ardei iute si ceapa verde
Taitei cu pui, ardei iute si ceapa verde din: taitei cu ou, ulei, usturoi, ceapa, ardei iute, ghimbir, coriandru, piept de pui, praf de chilli, curry, sos de soia, sos de stridii, supa de pasare, ardei gras, ceapa verde, germeni de soia, sare, oua. Ingrediente: 250 g taitei cu ou 4 linguri ulei 3-4 catei […]
Reteta zilei: Salata de mango cu usturoi si coriandru
Salata de mango cu usturoi si coriandru din: mango, usturoi, coriandru, lamaie, sos iute, sare, piper. Ingrediente: 2 mango verzi 1-2 catei de usturoi, tocat 2 linguri de coriandru, tocat 1/2 lamaie, stoarsa Sos iute 1/4 lingurita de sare Piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Curatati mango si taiati […]
Briose cu gem de cirese
Briose cu gem de cirese din: lapte dulce, faina, praf de copt, sare, portocala, oua, zahar pudra, unt, gem de cirese, seminte de susan, seminte de mac, menta. Ingrediente: 125 ml lapte dulce 280 g faina un pliculet praf de copt un sfert de lingurita cu sare o portocala doua oua 160 g zahar pudra […]
Varza calita cu carnati afumati de porc
Varza calita cu carnati afumati de porc din: varza murata, ceapa, piper, ulei, marar, pasta de rosii, carnati afumati de porc, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg varză murată 1-2 cepe piper boabe şi măcinat 50 ml ulei pentru călit 2 legaturi mărar 2 linguri pastă de roşii 500 g cârnaţi afumaţi de porc 2 foi dafin Mod de preparare: Se […]
Inghetata de iaurt cu miere
Inghetata de iaurt din: capsune, iaurt, miere. Ingrediente: 300 g capsune reci 500 g iaurt doua linguri de miere Mod de preparare: Mixati capsunile 30 de secunde, adaugati iaurt si miere si mai mixati inca un minut. Dati la congelator cateva ore, apoi serviti. Pofta buna!
Branza de burduf in coaja de brad cu busuioc
Branza de burduf in coaja de brad cu busuioc din: cas, sare, busuioc, coaja de brad. Ingrediente: 40 kg de cas 1 kg de sare o jumatate kg de busuioc coaja de brad Mod de preparare: Se lasa casul la maturat timp de doua saptamani. Apoi se da prin masina de tocat. Se adauga […]
Tocanita de peste cu busuioc, lamaie si verdeata
Tocanita de peste cu busuioc, lamaie si verdeata din: peste, rosii in bulion, ceapa verde, vin alb sec, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper, lamaie, verdeata. Ingrediente: 4 bucati peşte (merluciu sau cod) 1 conservă roşii în bulion 1 legatura ceapă verde 250 ml vin alb sec 5 căţei usturoi 3 frunze busuioc 1 lingura ulei sare piper Pentru servit: 1 lămâie verdeaţă, după […]
Reteta zilei: Biscuiti de casa cu unt
Biscuiti de casa cu unt din: unt nesarat, faina, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte batut. Ingrediente: 6 linguri unt nesarat 2 cani faina 1/2 lingurita de sare 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 3/4 cana lapte batut Mod de preparare: Taie untul in bucati mici si […]
Peste la gratar cu ardei iute si verdeata
Peste la gratar cu ardei iute si verdeata din: peste, ceapa verde, lamaie, usturoi, otet, condimente, ardei iute, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 kg peste, dupa preferinţe 1 legatura ceapa verde 1 bucata lamâie 2 bucati caţel usturoi 50 ml oţet condimente pentru peste 1 bucata ardei iute 2 linguri ulei 1 legatura patrunjel 1 praf sare, piper Mod de preparare: Pestele […]
Legume la tava cu branza de capra si ierburi
Legume la tava cu branza de capra si ierburi din: ardei grasi, rosii cherry, ardei iute, branza de capra, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper, ierburi de provence. Ingrediente: 6-8 ardei grasi 250 g rosii cherry 1 ardei iuti 100 g branza de capra 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet balsamic sare […]
Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta
Tochitura moldoveneasca cu mamaliguta din: carne de porc, carnati afumati, ficat de porc, rinichi de porc, usturoi, sare, piper, mamaliguta. Ingrediente: 500 g carne de porc 250 g carnati afumati 250 g ficat de porc doi rinichi de porc 10 catei de usturoi sare piper mamaliguta Mod de preparare: Mai intai se curata si se […]
Pui la cuptor cu legume si usturoi
Pui la cuptor cu legume si usturoi din: pui, morcov, fasole verde, cartof, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, patrunjel. Ingrediente: un pui un morcov 50 g fasole verde un cartof un ardei gras o ceapa un catel de usturoi ulei de masline oregano cimbru sare un fir de patrunjel Mod […]
Peste cu legume si smantana
Peste cu legume si smantana din: peste, morcovi, telina, praz, andive, bere blonda, ceapa, galbenusuri, unt, smantana, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g peste alb 300 g morcovi 300 g tije de t elina 300 g praz 300 g andive 0,5 litri bere blonda 2 cepe 2 galbenusuri 100 g unt 50 ml smântâna câteva fire marar sare piper Mod de preparare: Se curaţa si […]
Chiftelute la gratar cu sos
Chiftelute la gratar cu sos din: carne tocata de pui, ceapa, usturoi, delikat, sare, piper, nuca macinata, ou, marar, patrunjel, miere, sos de soia, cimbru, ulei de masline. Ingrediente: 600 g carne tocata de pui o legatura ceapa 2 fire usturoi 2 lingurite delikat sare piper 100 g nuca macinata un ou o legatura marar […]
Crema de lapte si cirese
Crema de lapte si cirese din: lapte dulce, smantana, cirese, zahar, zahar vanilinat, gelatina, frisca, scortisoara, cuisoare, sare, menta. Ingrediente: 250 ml lapte dulce 250 ml smantana dulce 300 g cirese 90 g zahar doua pliculete zahar vanilinat 5 g gelatina 200 ml frisca o jumatate de lingurita cu scortisoara cuisoare un sfert de lingurita […]
Supa de taitei udon si ciuperci
Supa de taitei udon si ciuperci din: supa de legume, sos teriyaki, ulei, ciuperci champignon, ceapa verde, taitei udon, spanac. Ingrediente: 1 cub supa de legume 50 ml sos teriyaki 1 lingura de ulei 140 g ciuperci champignon, feliate 1/2 legatura de ceapa verde, feliata subtire 140 g taitei udon 200 g de spanac […]
Jeleu cu capsune si ciocolata alba
Jeleu cu capsune si ciocolata alba din: capsune, zahar, gelatina, apa, limeta, scortisoara, cuisoare, ghimbir, menta, ciocolata alba. Ingrediente: 400 g capsune 70 g zahar 5 g gelatina 50 ml apa o limeta 200 ml apa un betisor de scortisoara doua cuisoare o lingurita cu ghimbir ras doua crengute de menta 200 g picaturi de […]
Detoxifierea de primavara (Sfaturi eficiente pentru eliminarea toxinelor din organism)
Pentru a preîntâmpina instalarea asteniei de primăvară se recomandă detoxifierea organismului, din timp, aşa încât primele raze de soare să ne găsească energici, cu un tonus fizic şi psihic optim pentru a face faţă schimbării anotimpului. Aşadar, în primele zile de primăvară şi chiar pe durata Postului Paştelui, este recomandat să profităm din abundenţă de […]
Reteta zilei: Chiftele marinate cu sos aromat
Chiftele marinate cu sos aromat din: carne tocata de pui, orez fiert, ou, ceapa, usturoi, sare, piper, faina, ulei, unt, faina, supa de pui, smantana, boia, patrunjel. Ingrediente pentru chiftele: 1 kg carne tocata de pui 1 cana de orez fiert 1 ou 1 ceapa, tocata 1 catel de usturoi, pisat ½ lingurita de […]
Supa crema de ciuperci cu nucsoara si cimbru
Supa crema de ciuperci cu nucsoara si cimbru din: ciuperci, unt, chimen, cimbru, supa de legume, smantana, nucsoara, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g ciuperci champignon 4 linguri unt chimen macinat 2 lingurite cimbru tocat 400 ml supa de legume sau de pasare 200 ml smantana de gatit 200 ml smantana neindulcita pentru frisca 1 […]
Tarta cu peste si curry
Tarta cu peste si curry din: aluat de foietaj, peste, rosii, dovlecel, oua, smantana, ceapa rosie, pesmet, pudra de curry, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 500 g peste doua rosii un dovlecel 3 oua 200 ml smantana doua cepe rosii 50 g pesmet o lingurita cu pudra de curry o […]
Budinca de capsune cu cocos
Budinca de capsune cu cocos din: nuca de cocos, lapte de cocos, frisca, gelatina, miere, rom, capsune, portocala, caise uscate, menta. Ingrediente: 100 g nuca de cocos 200 ml lapte de cocos 200 ml frisca 10 g gelatina alimentara 50 ml miere 50 ml rom 400 g capsune o portocala 4 caise uscate menta Mod […]
Budinca de cartofi si peste
Budinca de cartofi si peste din: cartofi, somon, ulei de floarea soarelui, spanac, lamaie, smantana, ou, parmezan, nucsoara, piper alb, unt, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi albi 300 g somon 1 lingura ulei de floarea soarelui 200 g spanac 1/2 lamaie 250 ml smantana pentru gatit 1 ou 1 lingura parmezan ras nucsoara piper […]
File de curcan cu ananas
File de curcan cu ananas: piept d ecurcan, ghimbir, amidon alimenta, lichior de visine, sos de soia, zahar, sare, ceapa verde, ananas, ulei, otet de vin alb, supa de pui. Ingrediente: 500 g piept de curcan file 1 linguriţă praf de ghimbir 1 lingură cu vârf de amidon alimentar 2 linguri lichior de vişine 2 […]
Musaca de cartofi cu cod
Musaca de cartofi cu cod din: cod, ceapa, cartofi, ulei, zeama de peste, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cod congelat 2 cepe 5 cartofi 3 linguri ulei 150 ml zeamă de peşte sare piper Mod de preparare: În vase separate, se pun la fiert pentru 5 minute peştele decongelat şi pentru 15 minute cartofii curăţaţi. Ceapa se taie mărunt […]
Reteta zilei: Supa-crema de dovleac cu legume
Supa-crema de dovleac cu legume din: dovleac, unt, sare, piper, ceapa, morcov, praf de curry, supa de pui, cidru de mere, piper cayenne. Ingrediente: 2 dovleci 4 linguri de unt sare piper 1 ceapa , tocata 1 morcov, tocat 2 lingurite praf de curry 2 cani de supa de pui 2 cani cidru de […]
Salată norvegiană cu caşcaval
Salată norvegiană cu caşcaval: caşcaval, cartofi, ouă, linguri făină, piept de pui, ulei, sare, piper, cimbru, pesmet, morcovi, gogoşar, linguriţă muştar picant, salată verde. Ingrediente: 250 g caşcaval 2 cartofi 4 ouă 3 linguri făină 1 piept de pui potrivit ca mărime ulei pentru prăjit sare piper cimbru pesmet 2 morcovi 1 gogoşar 1 linguriţă […]
Cotlet umplut cu carnaţi
Cotlet umplut cu cârnaţi: cotlet de miel, cârnaţi subţiri (cabanos), ulei, ceapă, căţei usturoi,legătură morcovi sau 1 morcov mai mare, sare, mărar verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de miel 1 kg cârnaţi subţiri (cabanos) ulei 1 ceapă 2 căţei usturoi 1 legătură morcovi sau 1 morcov mai mare sare mărar verde Mod de preparare: […]
Fasole pastai cu somon si smantana
Fasole pastai cu somon si smantana din: fasole pastai, cartofi, somon afumat, smantana, sare. Ingrediente: 300 g fasole păstăi congelată 2 cartofi 3 felii somon afumat 3 linguri smântână 1 praf sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în patru se pun la fiert în apă cu un praf de sare. Separat, fasolea congelată se dă într-un clocot […]
Muschi de vita la gratar cu legume
Muschi de vita la gratar cu legume: ceapa, usturoi, cartofi, ulei de masline, otet, patrunjel, sare, piper, muschi de vita, sos Worcester. Ingrediente: 500 g ceapă tocată mare 2 căpăţâni de usturoi curăţate 8 cartofi de rnărime mică sau medie 3 linguri ulei de măsline 1 linguriţă oţet 2 linguri pătr-unjel proaspăt tocat sare piper […]
Cozonac nemtesc cu scortisoara si stafide
Cozonac nemtesc cu scortisoara si stafide: pachet margarină, făină, zahăr, ouă, stafide (sau nuci tăiate), zahăr pudră, lămâie, linguriţă scorţişoară, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 pachet margarină 250 g făină 200 g zahăr 5 ouă 100 g stafide (sau nuci tăiate) 50 g zahăr pudră 1 lămâie 1 linguriţă scorţişoară 1 praf de copt […]
Morcovi la cuptor cu usturoi si miere
Morcovi la cuptor cu usturoi si miere:1 kg morcovi, 4 portacale, 4 căţei de usturoi, 5 linguiri ulei, cimbru, 2 linguri de miere, 1 linguriţă de seminţe de chimen, sare, piper. Ingrediente: 1 kg morcovi 4 portacale 4 căţei de usturoi 5 linguiri ulei cimbru 2 linguri de miere 1 linguriţă de seminţe de chimen […]
Pachetele de varza umplute cu file de peste
Pachetele de varza umplute cu file de peste din: foi de varza, file de peste, zeama de lamaie, ceapa, ulei, ou, morcovi, smantana, sare, piper, seminte de coriandru, orez, supa de legume, bors. Ingrediente: 16 foi mari de varza 500 g file de peste 2 linguri zeama de lamaie 4 cepe 40 ml ulei 1 […]
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor
Aripioare de pui cu cartofi la cuptor din: condimente cajun, ulei, coaja de lime, zeama de lime, cartofi, aripioare de pui. Ingrediente: 1 linguri de condimente cajun 2 linguri de ulei coaja rasa si zeama de la 1 lime 750 g de cartofi mari, taiati sub forma de bastonase 1 kg aripioare de pui […]
Reteta zilei: Mini-pizza cu branza si coriandru
Mini-pizza cu branza si coriandru din: aluat de patiserie, fasole, sos iute, branza cheddar, carne tocata, salata, rosii, smantana, coriandru. Ingrediente: Aluat de patiserie 1 cutie fasole 3 linguri de sos iute 1-1/2 ceasca branza cheddar, rasa 2 cani carne tocata rumenita 1 salata 3 linguri de rosii 5 linguri smantana Coriandru Mod de […]
Salata de ciuperci cu rosii si ceapa
Salata de ciuperci cu rosii si ceapa din: ciuperci, rosii, ceapa rosie, ulei de dovleac, radacina de telina, sare. Ingrediente: 8 ciuperci (circa 300 g) 150 g rosii mici 2 cepe rosii 30 ml ulei de dovleac 1 radacina de telina sare Mod de preparare: Cureţi ciupercile de pieliţă, le pui în strecurătoare, le […]
Supa crema de cartofi cu rozmarin si cimbru
Supa crema de cartofi cu rozmarin si cimbru din: morcovi, pastarnac, ceapa, telina, cartofi, rosii decojite, usturoi, ulei de masline, sare, piper, rozmarin, cimbru. Ingrediente: 1-2 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 1 ţelină potrivit de mare 600 g cartofi 400 g roşii decojite în suc de roşii 2-3 căţei de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare piper verdeaţă (rozmarin, cimbru) Mod […]
Rulade de porc cu garnitură de orez
Rulade de porc cu garnitură de orez din: muschi de porc, usturoi, bacon, patrunjel, ulei, bulion, supa de carne, ciuperci, unt, smantana, orez, ceapa. Ingrediente: 8 felii muschi de porc 1 catel de usturoi 8 felii bacon 3 fire patrunjel 3 linguri ulei 2 linguri bulion 300 ml supa de carne 250 g ciuperci champignon […]
Legume cu paste si mozzarella
Legume cu paste si mozzarella din: unt, ceapa, paste, rosii, ardei grasi, dovlecei, telina, cimbru, sare, piper, mozzarella. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa mica 300 g paste scurte 4 rosii 2 arde grasi 2 dovlecei 2 fire telina 4 fire cimbru sare piper 400 g mozzarella Mod de preparare: Se pun pastele la […]
Paste cu rosii cherry picante
Paste cu rosii cherry picante din: paste, rosii cherry, ceapa, usturoi, ansoa, masline, nuca, capere, pesmet, cimbru uscat, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste 500 g rosii cherry o ceapa doi catei de usturoi 8 fileuri de ansoa 50 g masline negre feliate 50 g miez de nuca o lingura cu […]
Reteta zilei: Panna cotta perfecta
Panna cotta perfecta din: ulei, lapte, gelatina, zahar, smantana, esenta de vanilie, sare. Ingrediente: ulei 1 1/2 cani de lapte integral 3 lingurite praf de gelatina 1/3 cana de zahar 1 1/2 cani de smantana 1 lingurita esenta de vanilie sare Mod de preparare: Unge cu ulei 4 vase termorezistente. Se toarna laptele […]
Rulouri de curcan cu branza cheddar
Rulouri de curcan cu branza cheddar din: piept de curcan, bacon, bere blonda, ceapa, broccoli, smantana, lapte dulce, sofran, branza cheddar, oua, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 snitele din piept de curcan 8 felii de bacon 400 ml bere blonda 1 ceapa 500g broccoli 300ml smantana 100ml lapte dulce 1/4 lingurita sofran 300gr branza […]
Morcovi copti cu mozzarella si coriandru
Morcovi copti cu mozzarella si coriandru din: morcovi, ulei de masline, otet balsamic, mozzarella, frunze de coriandru, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi mari 4 linguri ulei de masline 4 linguri otet balsamic 2 bile de mozzarella (a 100 g) cateva frunze de coriandru 1 priza de coaja de lamie rasa sare piper […]
Ciorba de fasole in paine cu afumatura
Ciorba de fasole in paine cu afumatura din: fasole boabe, costita afumata, ceapa, ardei, telina, pastarnac, rosii, bulion, sare, marar, tarhon. Ingrediente: fasole boabe costita afumata ceapa ardei telina pastarnac rosii proaspete bulion sare marar tarhon Mod de preparare: Se spala fasolea si se pune la oparit. Se schimba apa, se pune din nou […]
Retete de post: Ghiveci calugaresc cu verdeata
Ghiveci calugaresc cu verdeata din; cartofi, morcovi, ardei grasi, vanata, rosii, ceapa, mazare, usturoi, suc de rosii, foi de dafin, ulei, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 6 cartofi 2 morcovi 2 ardei grasi 1 vanata 4 rosii 3 cepe 150 g mazare 3 catei de usturoi 250 ml suc de rosii 100 ml ulei 2 […]
Cartof copt cu crema de branza
Cartof copt cu crema de branza din: cartofi, ceapa verde, branza de vaci, smantana, nuca, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi o legatura de ceapa verde 300 g branza de vaci 100 ml smantana 50 g miez de nuca o lingura cu marar o lingura cu patrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii […]
Desert cu fulgi de porumb
Desert cu fulgi de porumb din: unt, miere, zahar brun, cacao, fulgi de porumb, esenta de rom. Ingrediente: 250 g unt 3 linguri miere 100 g zahar brun 3 linguri cacao 400 g fulgi de porumb 1/2 fiola esenta de rom Mod de preparare: Topeşti untul la foc mic,într-un vas încăpător. Când untul s-a […]
Placinta cu mozzarella
Placinta cu mozzarella din: mozzarella, sare de mare, piper cu lamaie, foi de placinta, ulei de masline, ketchup, smantana, piper. Ingrediente: 300 g mozzarella sare de mare piper cu lamaie 1 pachet foi de placinta ulei de masline sos: 3 linguri ketchup 2 linguri maioneza 2 linguri smantana piper Mod de preparare: Se scurge […]
Retete de post: Biscuiti cu alune
Biscuiti cu alune din: faina, alune, vin alb dulce, ulei, zahar, esenta de vanilie, praf de copt, miere. Ingrediente: 500 g faina 200 g alune zdrobite 140 ml vin alb dulce 125 ml ulei 200 g zahar 1 lingurita cu esenta de vanilie 1 lingurita cu praf de copt miere Mod de preparare: Cerne […]
Friptura de porc cu ceapa si mujdei de usturoi
Friptura de porc cu ceapa si mujdei de usturoi din: pulpa de porc, ceapa, untura, cartofi, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700 g pulpa de porc 5 cepe mari 3 linguri untura 6 cartofi potriviti 2 linguri pasta de rosii 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1 legatura patrunjel sare […]
Pateuri cu branza, ciuperci si spanac
Pateuri cu branza, ciuperci si spanac din: spanac, ciuperci, ulei de masline, usturoi, ceapa, sare, piper, aluat de foi, cimbru, branza, oua, apa. Ingrediente: 300 g spanac 4 ciuperci champignon 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 1 ceapa sare piper 500 g aluat de foi 3 fire de cimbru 120 g branza […]
Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos de patrunjel
Friptura de vita la gratar cu sos de patrunjel din: friptura de vita, tequila, limeta, portocala, ceapa rosie, ardei iute, sare, piper, ulei de masline, usturoi, patrunjel, coaja de portocala, fulgi de ardei rosu, otet de vin alb. Ingrediente: 1 buc friptura de vita 60ml tequila 2 limete 1 portocala 1/2 ceapa rosie 1/2 […]
Supa cu branza cheddar
Supa cu branza cheddar din: conopida, mazare congelata, cartofi, usturoi, ceapa, unt, apa, smantana, branza cheddar, ceapa verde, patrunjel, crutoane, sare, piper. Ingrediente: 500 g conopida 200 g mazare congelata doi cartofi un catel de usturoi o ceapa 20 g unt 700 ml apa 100 ml smantana 200 g branza cheddar o legatura ceapa verde […]
Tortellini cu broccoli si sos
Tortellini cu broccoli si sos din: faina, oua, broccoli, branza de vaci, praz, sos de soia, ardei iute, ardei capia, ceapa, rosii, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g faina 4 oua 500 g broccoli 200 g branza de vaci un fir de praz doua linguri cu sos de soia un ardei iute doi ardei […]
Blinii cu icre negre si sos
Blinii cu icre negre si sos din: apa, drojdie uscata, zahar, lapte, faina, sare, oua, branza de vaci, lamaie, smantana, icre negre, unt, ceapa verde, piper. Ingrediente: 90 ml apa 5 g drojdie uscata jumatate de lingurita cu zahar 450 ml lapte dulce 200 g faina o lingurita cu sare doua oua 200 g branza […]
Cartofi la cuptor cu branza cheddar
Cartofi la cuptor cu branza cheddar din: cartofi, ceapa, ardei capia, ardei gras, usturoi, branza cheddar, lapte dulce, nucsoara, amidon, ulei de masline, oua, cimbru uscat, sare, piper. Ingrediente: un kilogram cartofi albi o ceapa alba un ardei capia un ardei gras doi catei de usturoi 500 g branza cheddar 500 ml lapte dulce un […]
Ciorba de dovlecei cu bors
Ciorba de dovlecei cu bors din: dovlecei, ceapa, pastarnac, morcov, rosii, bors, marar. Ingrediente: 3 dovlecei ceapa pastarnac morcov rosii bors marar Mod de preparare: Dovleceii se spala, se curata si se toaca cubulete. Zarzavatul se spala, se curata si se toaca fin. Se toarna doua-trei liguri de ulei intr-o oala si se pun la […]
Spaghete cu bacon si salvie
Spaghete cu bacon si salvie din: spaghete, bacon, salvie, parmezan, rosii, ardei capia, ardei iute, ceapa rosie, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g spaghete colorate 400 g bacon doua fire de salvie 100 g parmezan 500 g rosii doi ardei capia un ardei iute o ceapa rosie o ceapa alba 100 ml ulei de […]
Reteta zilei: Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si branza
Lasagna cu carne tocata, sos de rosii si branza din: carne din carnati, carne de vita, sos de rosii, rosie, praf de ceapa, sare, usturoi, busuioc, oregano, piper, foi de lasagna, ricotta, ou, busuioc, mozzarella, parmezan. Ingrediente: 1/2 kg carne tocata din carnati ½ kg carne tocata de vita 2 cutii de sos de […]
Blinii cu somon
Blinii cu somon din: iaurt, lapte, faina, praf de copt, sare, spanac, oua, marar, somon afumat, smantana, branza de vaci, vin alb, piper, ulei. Ingrediente: 250 ml iaurt 100 ml lapte dulce 250 g faina un pliculet praf de copt o lingurita cu sare 200 g spanac doua oua o legatura de marar 300 g […]
Somon cu spanac si orez
Somon cu spanac si orez din: spanac, ore, somon, crevete, busuioc, rosii cherry, otet balsamic, unt, ulei de masline, vin alb, lamaie, pudra de curry, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 150 g orez cu bob lung 800 g trunchi de somon 300 g crevete congelate 3 fire de busuioc verde 12 rosii cherry 50 […]
Ciorba de vitel cu legume si bors
Ciorba de vitel cu legume si bors din: carne de vitel, apa, ceapa, morcov, pastarnac, patrunjel, sare, piper, tarhon, bors. Ingrediente: un kg de carne de vitel 1 l de apa o ceapa un morcov un pastarnac patrunjel sare piper tarhon bors Mod de preparare: Se curata si se spala carnea in apa rece, apoi […]
Bilute dulci
Bilute dulci din: napolitane, unt, lapte praf, stafide, alune, nuca de cocos. Ingrediente: 150 g napolitane 30 g unt 30 g lapte praf cateva stafide si alune nesarate nuca de cocos Mod de preparare: Napolitanele le dam printr-un mixer. Amestecam cu untul frecat spuma. Adaugam laptele praf si zaharul pudra. Lasam compozitia sa […]
Coltunasi cu branza si dovlecei
Coltunasi cu branza si dovlecei din: oua, faina,dovlecel, branza de vaci, pasta de tomate, ceapa, usturoi, oregano, apa, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 3 oua 300 g faina un dovlecel 100 g branza de vaci o lingura cu pasta de tomate o ceapa un catel de usturoi doua fire de oregano o lingura […]
Minitort cu crema de kiwi
Minitort cu crema de kiwi din: suc de lamaie, amidon, unt, zahar pudra, frisca, zahar, gelatina, kiwi, piscoturi, zahar vanilinat, ciocolata alba, suc de portocale. Ingrediente: 200 ml suc de lamaie o lingura cu amidon 20 g unt 50 g zahar pudra 750 ml frisca 150 g zahar 10 g gelatina alimentara 8 kiwi 300 […]
Ciorba radauteana cu usturoi si smantana
Ciorba radauteana cu usturoi si smantana din: pulpe de pui, morcov, pastarnac, telina, ardei capia, ceapa, usturoi, patrunjel, galbenus de ou, smantana, sare, piper. Ingrediente: pulpe de pui morcov pastarnac telina ardei capia ceapa usturoi patrunjel tocat gslbenus de ou smantana sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se curata usturoiul. Patrunjelul verde se […]
Supa rece de fructe cu scortisoara
Supa rece de fructe cu scortisoara din: mere, lamaie, compot de cirese, compot de visine, compot de prune, baton de scortisoara, frisca, apa, sare. Ingrediente: 2 mere 1 lamaie cate 1 borcan (800 g) compot de cirese, visine si prune 200 g zmeura din congelator 1 baton de scortisoara 3 linguri amidon 250 ml frisca […]
Reteta zilei: Frittata cu legume si parmezan
Frittata cu legume si parmezan din: oua, sare, piper, parmezan, branza cheddar, unt, ceapa, cartof copt, frunze de spanac, ardei copti, masline. Ingrediente: 12 oua Sare si piper negru 1/4 ceasca parmezan ras 1/2 cana branza cheddar rasa 2 linguri de unt 1 ceapa, felii subtiri 1 cartof copt, cuburi 2 cani frunze de […]
Supa de sfecla cu piept de vita si grau
Supa de sfecla cu piept de vita si grau din: piept de vita, sfecla, ceapa, pastarnac, smantana, grau, telina cu frunze, sare, piper. Ingrediente: 400 g piept de vita 2 sfecle mari 3 cepe 1 pastarnac 150 ml smantana 2 linguri grau bulgur 1 telina cu frunze sare piper Mod de preparare: Tăiaţi carnea […]
Ciocanele picante cu salata
Ciocanele picante cu salata din: ciocanele de pui, cimbru, boia de ardei, ulei, seminte de coriandru, sare, piper. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 1 lingurita rasa cimbru 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita boia de ardei iute 50 ml ulei 1 lingurita rasa seminte de coriandru macinate sare piper Mod de preparare: […]
Salată cu roşii uscate si usturoi
Salată cu roşii uscate si usturoi din: porumb, salata verde, rucola, rosii uscate, usturoi, franzela. Ingediente: 200 g boabe de porumb fiert 1 salata verde mai mare un pub bun de rucola 100 g rosii uscate tinute in ulei de masline 3 catei de usturoi 3 felii de franzela Mod de preparare: Prăjiţi pâinea […]
Tocanita de vitel cu verdeata
Tocanita de vitel cu verdeata din: piept de vitel, prez, ardei gras, rosii in bulion, ceapa, supa de vita, faina, unt, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept de viţel 1 praz mic 1 ardei gras roşu 2 roşii în bulion 1 ceapă 100 ml supă de vită din concentrat 2 linguri făină 25 g unt câteva fire de pătrunjel sare şi piper […]
Mingiute cu gem de caise
Mingiute cu gem de caise din: gem de caise, faina, oua, zahar, miere, ulei, drojdie, lapte, sare, zahar vanilat, galbenus. Ingrediente: gem de caise 400 g faina 2 oua 75 g zahar 15 g miere 75 ml ulei 1 pliculet cu drojdie 100 ml lapte sare 2 pliculete cu zahar vanilat Ingrediente pentru uns: 1 […]
Reteta zilei: Biscuiti de casa cu migdale si fructe uscate
Biscuiti de casa cu migdale si fructe uscate din: ulei de masline, zahar, esenta de vanilie, esenta de migdale, oua, faina, sare, praf de copt, migdale, fructe uscate. Ingrediente: 1/4 ceasca ulei de masline 3/4 cana de zahar 2 lingurite esenta de vanilie 1/2 lingurita esenta de migdale 2 oua 1 3/4 cani faina […]
Peste umplut cu icre
Peste umplut cu icre din: peste, cascaval, pesmet, icre, oua fierte, ceapa verde, unt, sprot afumat, masline fara samburi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peste mare 50 g cascaval ras 3-4 linguri cu pesmet 50 g icre 2-3 oua fierte 3-4 fire de ceapa verde 50 g unt 1 conserva cu sprot afumat 200 […]
Cartofi frantuzesti cu somon afumat
Cartofi frantuzesti cu somon afumat din: cartofi noi, oua fierte, smantana, branza, somon afumat, sparanghel, unt, pesmet, sare. Ingrediente: 750 g cartofi noi 4 oua fierte 200 g smantana 300 g branza telemea 50 g file de somon afumat cateva fire de sparanghel 50 g unt 1 lingura cu pesmet sare Mod de preparare: Spala […]
Supa greceasca cu legume
Supa greceasca cu legume din: branza, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, telina, cartofi, rosii, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 100 g branza telemea 2 cepe 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 2 cartofi 500 g rosii 1 lingurita cu ulei de masline patrunjel sare Mod de preparare: Curata ceapa si pune-o la […]
Budinca de morcovi cu smantana
Budinca de morcovi cu smantana din: morcovi, branza telemea, ou, smantana, unt, susan, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 8 morcovi 300 g branza telemea 1 ou 5-6 linguri cu smantana 1 lingura cu unt susan pesmet sare piper Mod de preparare: Curata morcovii si pune-i la fiert intregi, in apa cu sare. Dupa ce au […]
Cuiburi de cartofi
Cuiburi de cartofi din: cartofi, ciuperci, morcovi, parmezan, piper alb, piper negru, unt, sare, ulei de masline, cimbru verde. Ingrediente: 4 cartofi 5-6 ciuperci 2 linguri cu morcovi 2 linguri cu parmezan 1 lingurita cu piper alb macinat 1/2 lingurita cu piper negru macinat 1 lingura cu unt sare ulei de masline cimbru verde Mod […]
Cuscus cu somon si legume
Cuscus cu somon si legume din: fasole verde, porumb, mazare, ardei capia, morcov, ardei iute, somon, ciocolata amara, smantana acra, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 100 g porumb din conserva 200 g mazare doi ardei capia un morcov un ardei iute mic 600 g somon 300 g ciocolata […]
Tort cu ciocolata si fructe
Tort cu ciocolata si fructe din: unt, zahar, zahar vanilinat, oua, migdale, cacao, faina, praf de copt, frisca, intaritor pentru frisca, banana, capsune. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar 4 plicuri zahar vanilinat 5 oua 100 g migdale macinate 40 g cacao 100 g faina 1 lingurita praf de copt 400 g frisca 2 […]
Crema de telina aromata cu branza
Crema de telina aromata cu branza din: telina, ceapa, mar, smantana lichida, branza, maghiran, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 100gr telina 20gr ceapa 20 g mar 50ml smantana lichida 10 gr branza 2g maghiran Sare, piper, ulei de masline telina, pentru decor Mod de preparare: Se innabusa ceapa cu marul in ulei de masline, […]
Prajitura cu branza si stafide
Prajitura cu branza si stafide din: branza dulce, oua, zahar, zahar vanilinat, budinca de vanilie, praf de copt, gris, stafide, dulceata de portocale. Ingrediente: 2 kg branza dulce 6 oua 150 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 2 pachetele budinca vanilie 2 lingurite praf de copt 75 g gris 100 g stafide 50 g dulceata […]
Supa cu somon fume si legume
Supa cu somon fume si legume din: cartofi, dovlecel, broccoli, somon fume, ceapa, praz, smantana, unt, ulei, apa, mar, conopida, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi un dovlecel 500 g broccoli 400 g somon fume o ceapa un fir de praz 300 ml smantana 50 g unt 50 ml ulei doi litri de apa un […]
Reteta zilei: Bruschete cu bacon si branza de capra
Bruschete cu bacon si branza de capra din: paine, unt, bacon, praz, branza de capra. Ingrediente: 8 felii de paine Unt 6 felii subtiri de bacon, taiate bucati 2 fire de praz, tocat 120gr branza de capra Mod de preparare: Intr-o tigaie, se topeste unt si se adauga painea si se prajeste […]
Ciulama de hribi
Ciulama de hribi din: hribi, praz, ulei, unt, faina, smantana, apa, malai, sare, marar, lapte, sare, piper, castraveti murati. Ingrediente: 500 g hribi un fir de praz 75 ml ulei de floarea-soarelui 50 g unt doua linguri cu faina 300 ml smantana 750 ml apa 300 g malai jumatate de lingura cu sare o legatura […]
Florentine
Florentine din: zahar, unt, caise uscate, coaja de portocala, nuca, stafide, smantana. Ingrediente: 1 cana cu zahar 1 pachet de unt 4-5 caise uscate 1 lingura plina cu coaja de portocala confiata tocata marunt 1 mana de miez de nuca 1 mana de stafide galbene 100 ml smantana Mod de preparare: Toci marunt nucile […]
Pateuri cu branza si rosii
Pateuri cu branza si rosii din: branza, faina, unt, sare, ou, rosii, smantana, chimen,, piper. Ingrediente pentru aluat: 150 g branza telemea rasa 150 g faina 150 g unt sare Ingrediente pentru umplutura: 150 g branza telemea 1 ou cateva rosioare 100 g smantana chimen sare piper Mod de preparare: Framanta toate ingredientele pentru […]
Rulada de somon
Rulada de somon din: fileuri de somon, midii, lamai, ceapa, vin alb, smantana, dovlecel, morcov, fasole verde, ciuperci, busuioc verde, capere, andiva, sare, piper. Ingrediente: 800 g fileuri de somon 200 g midii doua lamai doua cepe 120 ml vin alb sec 200 ml smantana un dovlecel un morcov 200 g fasole verde 150 g […]
Tarta cu spanac si oua
Tarta cu spanac si oua din: ulei, apa, sare, faina, drojdie uscata, spanac, ceapa verde, morcov, rosii, branza, unt, oua, cimbru, sare. Ingrediente: 2 linguri cu ulei 250 ml apa 1/2 lingurita cu sare 500 g faina 1 lingurita rasa cu drojdie uscata Ingrediente umplutura: 300 g spanac 2 legaturi de ceapa verde 1 morcov […]
Salata de orez cu pepene galben si somon
Salata de orez cu pepene galben si somon din: orez fiert, crevete, somon afumat, lapte de cocos, ulei de masline, pudra de curry, lamaie, ardei capia, mustar dulce, pepene galben, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g orez fiert 300 g crevete congelate 300 g somon afumat 200 ml lapte de cocos 3 linguri cu ulei […]
Reteta zilei: Pateuri cu carne de miel si piure de avocado
Pateuri cu carne de miel si piure de avocado din: ulei de masline, ceapa, ardei gras ardei iute, usturoi, carne de miel, apa, turmeric, scortisoara, nucsoara, chimen, boia de ardei, praf de chili, sare, piper, aluat de patiserie, ulei de canola, avocado, suc de lamaie. 1 lingura ulei de masline 1/2 ceapa, cuburi 1/2 ardei […]
Tarte cu dovleac si ciuperci
Tarte cu dovleac si ciuperci din: paine, dovleac, ciuperci, dovlecel, ardei capia, ceapa, usturoi, cimbru, unt, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: o paine feliata 500 g dovleac de placinta 300 g ciuperci un dovlecel un ardei capia galben o ceapa alba doi catei de usturoi o crenguta de cimbru 50 g unt 100 ml […]
Prajitura cu branza cu blat din biscuiti
Prajitura cu branza cu blat din biscuiti din: biscuiti, unt, oua, sare, branza dulce, lapte, suc de lamaie, zahar, budinca de vanilie, sos de vanilie. Ingrediente blat: 200 g biscuiti 120 g unt Ingrediente crema: 3 oua sare 750 g branza dulce 125 ml lapte 4 linguri suc de lamaie 200 g zahar 1 pachet […]
Salata de pepene galben cu somon
Salata de pepene galben cu somon din: pepene galben, orez, somon afumat, creveti, avocado, rosii cherry, muguri de soia, ulei de masline, otet de orez, cimbru, sare, piper. Ingrediente: doi pepeni galbeni 150 g orez 400 g somon afumat 300 g creveti congelati doua bucati de avocado 4 rosii cherry doua linguri cu muguri de […]
Ciuperci cu legume si sos
Ciuperci cu legume si sos din: ciuperci, ardei capia, ceapa, usturoi, rosii, apa, malai, masline negre, dovlecel, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci doi ardei capia o ceapa 4 catei de usturoi 600 g rosii 750 ml apa 300 g malai 100 g masline negre un dovlecel 175 ml ulei de floarea-soarelui o […]
Leacuri naturale impotriva gastritei
Mesele neregulate, abuzul de medicamente si excesul de cofeina sau tutun sunt cativa dintre factorii de stres ai stomacului si au ca efect imediat sau progresiv gastrita acuta ori cronica. Endoscopia, radiografia si biopsia sunt procedee de diagnosticare complicate si neplacute. Pentru a le evita, exista o solutie simpla si la-ndemana: tratamentul naturist. Foloseste cateva […]
Supa minestrone cu pulpa de rosii
Supa minestrone cu pulpa de rosii din: ceapa, usturoi, dovlecei, praz, morcovi, telina, ardei gras, ulei de masline, pulpa de rosii, supa, busuioc, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 300 g dovlecei 250 g praz 250 g morcovi 1 tulpina telina 1 ardei gras galben 2 linguri ulei de masline 400 […]
Mingiute cu susan
Mingiute cu susan din: carne tocata de pui, pesmet, ceapa, morcov, ou, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper, susan, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata de pui 3 linguri cu pesmet 1 ceapa 1 morcov 1 ou 3-4 catei de usturoi 1 legatura de patrunjel cimbru, sare, piper susan ulei Mod de preparare: Intr-un castron, amesteca […]
Tarta cu branza cheddar
Tarta cu branza cheddar din: faina, unt, apa, cartofi, oua, smantana, branza cheddar, ceapa rosie, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 200 g faina 100 g unt 60 ml apa 400 g cartofi doua oua 300 ml smantana 150 g branza cheddar o ceapa rosie 50 ml ulei de floarea soarelui o legatura de marar sare […]
Reteta zilei: Somon cu legume in sos de lapte
Somon cu legume in sos de lapte din: unt, ceapa, telina, usturoi, cartofi, morcovi, supa de pui, sare, piper, marar, piper cayenne, somon, lapte, branza cheddar. Ingrediente: 3 linguri de unt 1 ceapa, tocata 1/2 cana de telina, tocata 1 lingurita usturoi tocat 2 cani de cartofi cuburi 2 morcovi, cuburi 2 cesti supa de […]
Friptura de miel la tava cu usturoi si salvie
Friptura de miel la tava cu usturoi si salvie din: carne de miel, patrunjel, vin alb, ceapa, usturoi, salvie, dafin, ulei de masline, cuisoare, pasta de tomate, seminte de chimen, sare, piper, cartofi, gogosari murati. Ingrediente: 1.5 kg carne de miel o legatura de patrunjel 300 ml vin alb sec o ceapa doi catei de […]
Salata de fasole cu bacon afumat
Salata de fasole cu bacon afumat din: fasole uscata, ceapa rosie, salata, zeama de lamaie, ulei de masline, bacon afumat, cascaval, crutoane de paine, sare, piper. Ingrediente: 600 g fasole uscată 1 ceapă roşie 1 salată verde zeamă de lămâie 2 linguri ulei de măsline 200 g piept de porc afumat sau 200 g de bacon afumat 100 g caşcaval 50 g […]
Rulada de ciuperci cu ceapa verde
Rulada de ciuperci cu ceapa verde din: ciuperci, oua, faina, cascaval, margarina, lapte, ceapa verde, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie cu ciuperci 4 oua 200 g faina 200 g cascaval 250 g margarina 300 ml lapte 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de marar sare, piper Mod de preparare: Caleste ceapa in 100 […]
Bulete cu branza cheddar
Bulete cu branza cheddar din: branza cheddar, branza de vaci, unt, usturoi, mustar picant, ceapa, sos de soia, nuca, fistic, patrunjel, andive, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 750 g branza cheddar 100 g branza de vaci 125 g unt doi catei de usturoi o lingurita cu mustar picant o ceapa alba mica o lingurita […]
Pui cu naut
Pui cu naut din: pulpe superioare, naut, vanata, dovlecel, rosii cherry, vin alb, ceapa, usturoi, cimbru uscat, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpe superioare 500 g naut prefiert 1 vanata 1 dovlecel 100 g rosii cherry 100 ml vin alb 2 cepe 2 catei de usturoi 1 lingurita cu cimbru uscat ulei sare piper […]
Leacuri naturiste impotriva balonarii
Amesteca frunze de menta, seminte de chimion, flori de musetel (30 g din fiecare). Toarna o cana cu apa clocotita peste o lingurita din amestecul de plante. Lasa la infuzat 10-15 minute, strecoara si bea o cana, de 3-4 ori pe zi. Ai nevoie de: o lingurita cu frunze de verbina, o lingurita cu lemn-dulce, […]
Tort cu frisca, visine si fulgi de ciocolata
Tort cu frisca, visine si fulgi de ciocolata din: unt, oua, zahar, faina, cacao, visine, suc de lamaie, amidon, zahar, frisca, lichior de visine, ciocolata. Ingrediente: 90 g unt 6 oua 175 g zahar 180 g faina 3 linguri cacao 1 borcan visine 1 lingura suc de lamaie 4 linguri amidon 150 g zahar 800 […]
Bruschete cu salata si busuioc
Bruschete cu salata si busuioc din: paine neagra, usturoi, rosii, busuioc, ceapa, ardei gras, ulei de masline, otet cu ierburi aromatice, sare. Ingrediente: 1 paine neagra 5 catei de usturoi 3 rosii 1 legatura de busuioc 1 ceapa 1 ardei gras ulei de masline otet cu ierburi aromatice sare Mod de preparare: Taie painea in […]
Supa-crema de cartofi cu kaizer
Supa-crema de cartofi cu kaizer din: cartofi, telina, kaizer, smantana, ceapa, patrunjel, morcov, sare, ulei, dafin. Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 telina 250 g kaizer 125 g smantana 1 ceapa 1/2 legatura de patrunjel 1 morcov sare ulei 1 foaie de dafin Mod de preparare: Taie ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga morcovul, […]
Peste brill cu rosii cherry
Peste brill cu rosii cherry din: peste brill, rosii cherry, ceapa, paine, parmezan, patrunjel, morcov, praz, ceapa rosie, dovlecel, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 1 peste brill 4 rosii cherry 1 ceapa 1 felie paine parmezan ras patrunjel tocat cate 1/2 morcov, praz, ceapa rosie, dovlecel 5 ml ulei de masline 5 ml otet […]
Tort de branza de vaci
Tort de branza din: oua, zahar, faina, amidon, praf de copt, gelatina, lapte, suc si coaja de lamaie, zahar, galbenusuri, frisca, branza de vaci, zahar pudra. Ingrediente: 2 oua 125 g zahar 75 g faina 75 g amidon 1 lingurita praf de copt 8 foite de gelatina 250 ml lapte sucul si coaja de la […]
Budinca de cartofi cu carne de porc
Budinca de cartofi cu carne de porc din: cartofi, carne de porc, branza, oua, smantana, unt, pesmet, usturoi, ulei, rozmarin, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g carne de porc 300 g branza telemea 2 oua 260 g smantana 1 lingura cu unt 1 lingura cu pesmet 3-4 catei de usturoi ulei rozmarin sare Mod […]
Gulas picant cu carne de vita si legume
Gulas picant cu carne de vita si legume din: carne de vita, unt, ceapa, ardei grasi, rosii, suc de rosii, supa de legume, vin alb, boia iute, ardei iute, sare, piper, smantana, verdeata. Ingrediente: 700 g carne de vită sau mânzat 2-3 linguri unt 1 ceapă 2 ardei graşi 3-4 roşii 200 g suc de roşii 200 ml supă de legume 200 ml […]
Reteta zilei: Pulpa de miel la cuptor cu sos
Pulpa de miel la cuptor cu sos din: suc de portocale, vin alb, usturoi, cimbru, rozmarin, piper, pulpa de miel, sare. Ingrediente marinata: 1/2 ceasca de suc de portocale 1 ceasca vin alb 3 catei de usturoi, tocat 2 lingurite de cimbru proaspat 2 linguri de rozmarin proaspat tocat 1/4 lingurita de piper proaspat […]
Sufleu de paste
Sufleu de paste din: paste, ceapa, mazare, oua, smantana, cascaval, unt, suc de rosii, sare. Ingrediente: 400 g paste tip penne 1 ceapa 2-3 linguri cu mazare fiarta 3 oua 125 g smantana 200 g cascaval 1 lingura cu unt 1 cescuta cu suc de rosii sare Mod de preparare: Fierbe pastele in apa […]
Tarta cu ciuperci si rosii
Tarta cu ciuperci din: aluat de foietaj, ciuperci, branza de burduf, oua, rosii, smantana, supa de legume, ceapa verde, marar, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400g aluat de foitaj 400g ciuperci 250g branza de burduf 2 oua 2 rosii 2 linguri cu smantana 200 ml supa de legume 1 legatura de ceapa verde […]
Pui aromat cu usturoi
Pui aromat cu usturoi din: pui, lamaie, usturoi, rozmarin, bere, boia dulce, boia iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 1 lamaie 1 1/2 capatana de usturoi 2 crengute de rozmarin 250 ml bere 1 lingura cu boia dulce 1 lingurita cu boia iute 1 lingurita cu sare 2 lingurite cu piper ulei Mod de […]
Crap cu sos de verdeturi
Crap cu sos de verdeturi din: crap, ceapa rosie, vin alb, unt, sare, piper, smantana, iaurt, usturoi, ulei de maslinem zeama de lamaie, patrunjel, marar. Ingrediente: 1 crap 4-5 cepe rosii 1 cescuta cu vin alb 1 lingura cu unt sare piper Ingrediente pentru sos: 250 g smantana sau iaurt 4 catei de usturoi 2 […]
Porc in lapte
Porc in lapte din: carne de porc, ceapa, morcov, telina, lapte, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg carne de porc 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 1 lapte ulei sare piper Mod de preparare: Spala carnea, condimenteaz-o cu sare si piper si rumeneste-o putin in ulei. Toarna laptele, cat sa acoperi bucata de carne […]
Pizza cu parmezan, salam si pesto
Pizza cu parmzan, salam si pesto din: faina, sare, drojdie, ulei de masline, leurda, patrunjel, samburi de pin, branza albastra, parmezan, salam, dovlecei, rosii, mozzarella. Ingrediente: 300 g faina sare 20 g drojdie 550 ml ulei de masline 160 g leurda 150 g patrunjel 140 g samburi de pin 60 g branza albastra rasa 200 […]
Supa de fasole cu legume
Supa de fasole cu legume din: fasole, ceapa, morcovi, pastarnac, telina, ulei, ardei gras, rosii decojite, sare, telina, patrunjel verde. Ingrediente: 200 g fasole uscată 1 ceapă 3-4 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 3 linguri ulei 1 ardei gras 200 g roşii decojite în suc de roşii sare ţelină şi pătrunjel verde Mod de preparare: Fasolea se curăţă, se spală şi se […]
Pastrav umplut cu ciuperci si verdeata
Pastrav umplut cu ciuperci si verdeata din: pastravi, lamaie, sare, piper, verdeata asortata, usturoi, ciuperci, ceapa verde, unt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 4 pastravi de circa 280 g 1 lamaie sare piper 1 legatura verdeata asortata (ceapa ciorii, patrunjel si marar) 2 catei de usturoi 150 g ciuperci champignon 2 cepe verzi 40 g […]
Prajitura rapida de mere
Prajitura rapida de mere din: unt, faina, faina integrala, zahar brun, gris, praf de copt, mere acrisoare, scortisoara, nuca, miere. Ingrediente: 200 g unt 1/2 cana faina alba 1/2 cana faina integrala sau faina de secara 1 cana zahar brun din trestie 1 cana gris 1 plic praf de copt 1 kg mere acrisoare scortisoara […]
Reteta zilei: Paste cu carne tocata, sos de rosii si mozzarella
Paste cu carne tocata, sos de rosii si mozzarella din: carne tocata, paste, sos de rosii, ulei de masline, sare, praf de usturoi, condimente, mozzarella, smantana. Ingrediente: 1 kg carne tocata 5 cesti paste 3 cesti sos de rosii 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita sare ½ lingurite praf de usturoi 1 […]
Cartofi cu ciolan afumat si ardei iute
Cartofi cu ciolan afumat si ardei iute din: ciolan afumat, cartofi, morcovi, ardei capia, ceapa rosie, foi de dafin, boia dulce, boia iute, sare, piper, ulei, ardei iute. Ingrediente: 500 g ciolan afumat fără os 8 cartofi potriviți 2-3 morcovi 2 ardei capia 3 cepe roşii 1-2 foi dafin boia dulce boia iute sare piper 2-3 linguri ulei 2 ardei iuţi Mod […]
Paste cu salam picant si telemea
Paste cu salam picant si telemea din: paste, sare, salam picant de porc, ceapa, ulei, telemea, patrunjel. Ingrediente: 400 g paste scurte sare 200 g salam picant de porc 1 ceapa 2 linguri ulei 200 g telemea patrunjel proaspat Mod de preparare: Se fierb pastele al dente în apă cu sare, conform indicaţiilor de […]
Tarta cu somon afumat si verdeata asortata
Tarta cu somon afumat si verdeata asortata din: faina, galbenus, unt, usturoi, ceapa, ulei de masline, verdeata asortata, oua, smantana, somon afumat. Ingrediente: 250 g faina 1 galbenus 100 g unt 2 catei de usturoi 2 cepe 2 linguri ulei de masline 2 legaturi verdeata asortata 3 oua 100 ml smantana 250 g somon afumat […]
Salata de pui cu orez si conopida
Salata de pui cu orez si conopida din: piept de pui, orez, conopida, morcov, sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, alune. Ingrediente: 500 g piept de pui 200 g orez 200 g conopidă 1 morcov sare piper zeamă de lămâie 3-4 linguri ulei de măsline 100 g alune prăjite Mod de preparare: Se spală pieptul de pui, se […]
Porc cu rozmarin si usturoi
Porc cu rozmarin si usturoi din: ceapa, usturoi, coada de purcel, chimen, rozmarin, sare, piper, supa. Ingrediente: 2 cepe 1 capatana mare de usturoi 2 codite de purcel (cu tot cu sorici) chimen pisat cateva fire de rozmarin sare piper 300 ml supa Mod de preparare: Se curăţă ceapa şi se taie semiluni. Se curăţă […]
Hamburger vegetarian cu salata
Hamburger vegetarian cu salata din: naut, cartofi, radacina de pastarnac, ciuperci, ceapa, usturoi, faina, pesmet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 150 g naut 250 g cartofi 1 radacina pastarnac 200 g ciuperci 2 cepe 4 catei de usturoi 1 lingura faina 4-5 linguri pesmet 1 legatura verdeata sare piper Mod de preparare: Năutul pus la […]
Budinca de spanac cu cascaval
Budinca de spanac cu cascaval din: spanac, franzela, lapte, smantana, cascaval, oua, pesmet, ulei de masline, ceapa rosie, patrunjel, marar verde, sare, piper, condiment, unt. Ingrediente: 400 g spanac congelat sau proaspat 2 felii de franzela 1 ceascuta de lapte 100 ml smantana 100 g cascaval ras 2 oua 3 linguri pesmet 50 ml ulei […]
Supa de zarzavat cu orez
Supa de zarzavat cu orez din: mrocovi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, telina, praz, conopida, usturoi, orez brun, ulei, patrunjel, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 radacini patrunjel 2 radacini pastarnac 1 telina mica 1 fir praz 1 conopida mica 2 catei de usturoi 100 g orez brun 20 ml […]
Retete de post: Bors de loboda
Bors de loboda din: loboda rosie, ceapa verde, cartofi, morcovi, bors, taitei, sare, ulei, leustean. Ingrediente: 6 legaturi loboda rosie 1 legatura ceapa verde 2 cartofi 2 morcovi 500 ml bors 100 g taitei sare ulei leustean proaspat Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei împreună cu morcovul dat […]
Tocanita cu fasole, carnati si verdeata
Tocanita cu fasole, carnati si verdeata din: ulei, ceapa, carnati picanti de porc, usturoi, fasole, patrunjel. Ingrediente: 1 lingura de ulei 1 ceapa, taiata in felii groase 8 carnati de porc picanti 1 catel mare de usturoi, zdrobit 2 conserva a cate 400 g de fasole in sos de ardei iute 2-3 fire de patrunjel, […]
Piept de pui in sos de patrunjel
Piept de pui in sos de patrunjel din: fileuri de piept de pui, faina, ulei, patrunjel verde, fileuri de sardele, sare, piper, ceapa de apa, usturoi, capere, suc de lamaie. Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui 4 linguri fiana 100 ml ulei 150 g patrunjel verde 2 fileuri de sardele sare piper 2 cepe […]
Ciorba cu piept de porc afumat
Ciorba cu piept de porc afumat din: piept de porc afumat, morcovi, cartofi, fasole, zeama de castraveti murati, ceapa, leustean, sare. Ingrediente: 250 g piept porc afumat 2 morcovi 4 cartofi 100 g fasole păstăi 1 ceapă 500 ml zeamă de castraveţi muraţi câteva fire de leuştean sare Mod de preparare: Afumătura
