Retete pentru Masa de Paste
Somon cu salata si dressing de mustar
Somon cu salata si dressing de mustar din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, mustar cu boabe, miere, fileuri de somon, ceapa verde, sfecla rosie, linte verde, busuioc, rucola. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 2 lingurite de mustar cu boabe 1 lingura de miere 2 fileuri de somon fara piele 5 […]
Placinta cu ciuperci si piept de pui
Placinta cu ciuperci si piept de pui din: foi de placinta, file de piept de pui, ciuperci, oua, iaurt, sare, piper, arde gras, ulei, ceapa, marar. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 500 g file de piept de pui 800 g ciuperci 4 oua 200 g iaurt sare piper 1 ardei gras 50 ml ulei […]
Vafe cu branza
Vafe cu branza din: oua, unt, cascaval, fulgi de ovaz, faina, telemea, semine de in, seminte de susan, praf de copt, seminte de chimen negru, apa. Ingrediente: 4 oua 150 g unt 75 g cascaval cate 100 g fulgi de ovaz, faina si telemea cate 2 linguri seminte de in si susan 1 lingurita praf […]
Reteta zilei: Tortilla cu rosii si branza
Tortilla cu rosii si branza din: rosii, ceapa verde, coriandru, ardei iute, sare, piper, chimen, ulei, branza, tortilla, smantana. Ingrediente: 2-3 rosii, tocate 3 cepe verzi, tocate 1/4 cana coriandru, tocat 1 ardei iute, tocat un varf de cutit de sare piper negru proaspat macinat chimen macinat ulei de canola 1 3/4 ceasca de […]
Taitei cu carne de miel si menta
Taitei cu carne de miel si menta din: rosii cherry, sos de peste, coaja de lime, zeama de lime, sos dulce de ardei iute, taitei din grau, ulei, ceapa, morcov, ardei, varza, carne macra de miel, menta. Ingrediente: 12 rosii cherry, taiate in sferturi 1 lingurita sos de peste coaja rasa si zeama de la […]
Clatite cu ficatei de pasare si branza
Clatite cu ficatei de pasare si branza din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, piper, branza, smantana, marar, pasta de rosii, ficate de pasare, salata verde, frnze de busuioc, rosii. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 12 linguri faina cate 1/2 lapte si apa minerala 6 linguri ulei sare piper pentru umplutura: cate 400 g branza […]
Crap la cuptor
Crap la cuptor din: crap, sare, piper, ulei, vin alb, usturoi, zahar, pasta de rosii, piper, foi de dafin, chili. Ingrediente: 1 crap (2-3 kg) sare piper un strop de ulei pentru sos: 200 ml vin alb 1 capatana mica de usturoi 1 lingura zahar 2 linguri pasta de rosii piper foi de dafin optional, […]
Pilaf cu ciuperci, salvie si gorgonzola
Pilaf cu ciuperci, salvie si gorgonzola din: ulei, ceapa, usturoi, dovleac, ciuperci champignon, orez basmati, supa de legume, ciuperci uscate, patrunjel, salvie proaspata, gorgonzola. Ingrediente: 1 lingurita ulei 1 ceapa mare, taiata in jumatate si apoi feliata 3 catei de usturoi, tocati fin 200 g dovleac, curatat de coaja si de seminte, apoi taiat in […]
Ciocolata de casa cu alune de padure
Ciocolata de casa cu alune de padure din: apa, zahar, unt, lapte praf, cacao, alune de padure. Ingrediente: 100 ml apa 180 g zahar 120 g unt 270 g lapte praf 50 g cacao 50 g alune de padure Mod de preparare: Se amestecă laptele şi cacaua, după care se cern într-un vas. Apa […]
Ciupercute cu spanac si usturoi
Ciupercute cu spanac si usturoi din: spanac, ciuperci, usturoi, ceapa, patrunjel, sunculita, unt, ulei, sare, piper, nucsoara, smantana, parmezan. Ingrediente: 200 g spanac congelat sau conservat in apa cu sare 12 ciuperci champignon mari 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 legatura patrunjel 50 g sunculita 2 linguri unt 1 lingura ulei sare piper negru […]
Şprot cu orez şi sos
Şprot cu orez şi sos din: sport, ceapa, usturoi, scortisoara, chimen, ardei iute, rosii, orez, unt, vin alb demisec, broccoli, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel. Ingrediente: 600 g sprot doua cepe 4 catei de usturoi 2 g scortisoara 3 g chimen un ardei iute 4 rosii 100 g orez 50 g unt 200 […]
Salata taraneasca cu masline si feta
Salata taraneasca cu masline si feta din: salata, ardei, castravete, rosii, patrunjel, ceapa rosie, feta, masline negre, smantana, apa minerala, otet alb balsamic, sare, piper, zahar. Ingrediente: 1 capatana de salata 1 ardei rosu 1 castravete 200 g rosii mici 1 legatura patrunjel verde 2 cepe rosii 200 g feta 100 g masline negre 100 […]
Reteta zilei: Tocanita de vita cu paste
Tocanita de vita cu paste din: carne de vita, boia de ardei dulce, seminte de chimen, maghiran uscat, sare, piper, faina, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, supa de vita, sos worcestershire, morcovi, pastarnac, ardei gras, amidon, paste. Ingrediente: 2 kg carne de vita, cuburi 1/4 ceasca boia de ardei dulce 1 lingurita seminte […]
Rulouri cu dovleac
Rulouri cu dovleac din: faina, lapte, oua, drojdie, zahar tos, dovleac de placinta, frunze de salvie, masline, miez de nuca, migdale, sare, castraveti verzi, smantana. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte 3 oua 7 g drojdie uscata zahar tos 120 g unt 400 g dovleac de placinta 4 frunze de salvie 100 g masline […]
Prajitura de struguri cu migdale
Prajitura de struguri cu migdale din: frisca, iaurt, gelatina, struguri, migdale, oua, zahar tos, praf de copt, faina, zahar vanilinat, menta. Ingrediente: 500 ml frisca 400 ml iaurt 15 g gelatina alimentara 800 g struguri negri 100 g migdale 4 oua 280 g zahar tos 160 g faina 2 g praf de copt doua pliculete […]
Piept de curcan cu sos alb
Piept de curcan cu sos alb din: piept de curcan, cuisoare, scortisoara, caise deshidratate, vin alb sec, usturoi, ceapa, bacon, morcovi baby, unt, cartofi, oregano, sare, piper, salata verde, rosii lamaie. Ingrediente: 600 g piept de curcan doua cuisoare 3 g scortisoara 5 g caise deshidratate un litru vin alb sec usturoi o ceapa 16 […]
Paine cu branza
Paine cu branza din: faina, oua, vin alb, chimen, izma, ceapa verde, branza, ulei, drojdie, lapte, sare, ulei, apa calduta, susan. Ingrediente: 1 kg faina (500 g faina alba, 500 g faina neagra de grau) 2 oua 1 paharel vin alb 1 legatura marar sau chimen dulce taiat marunt 2 lingurite izma taiata marunt 4 […]
Trufe cu migdale
Trufe cu migdale din: ciocolata neagra, unt, zahar pudra, galbenusuri, cacao amara, coaja de portocala, migdale, lichior, cacao. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra cu 70% cacao 125 g unt 125 g zahar pudra 2 galbenusuri 2 lingui cacao amara coaja unei portocale o lingura migdale maruntite 2 linguri lichior pentru servire: cacao Mod de […]
Reteta zilei: Placintele cu alune
Placintele cu alune din: faina, faina de orez, malai, drojdie uscata, zahar, sare, lapte, ulei de canola, zahar brun, alune, scortisoara. Ingrediente: 1 2/3 cana faina 3/4 cana de faina de orez 3/4 cana de malai 1 pachet drojdie uscata 1 lingura de zahar 1/2 lingurita de sare 1-1/2 ceasca de lapte cald 1 […]
Chifteluţe de peşte cu sos
Chifteluţe de peşte din: fileuri de peste, ou, boia dulce, chimen, patrunjel, usturoi, rosii, ceapa, ardei capia, masline, ulei de masline, alune, sare, piper, marar, pesmet, ardei iute. Ingrediente: 500 g fileuri de peste un ou 3 g boia dulce 3 g chimen patrunjel 3 catei de usturoi 3 rosii doua cepe doi ardei capia […]
Legume cu secară
Legume cu secară din: boabe de secara, sfecla rosie, dovlecei, morcovi, struguri, smantana, iaurt, mustar dulce, otet de mere cu ghimbir, sare, piper, ulei de masline, busuioc, paine, usturoi. Ingrediente: 150 g boabe de secara doua sfecle rosii mici doi dovlecei 4 morcovi 200 g struguri negri 200 ml smantana 125 ml iaurt mustar dulce […]
Baclava cu fructe si ciocolată
Baclava cu fructe si ciocolată din: foi de placinta, unt, fructe deshidratate, migdale, miez de nuca, alune, ciocolata neagra, cacao, miere, lamaie, apa, scortisoara, frisca. Ingrediente: doua pachete foi de placinta 250 g unt 300 g fructe deshidratate 100 g migdale 200 g miez de nuca 200 g alune prajite nesarate 200 g ciocolata neagra […]
Retete gustoase: Ciorba de vacuta cu rozmarin
Ciorba de vacuta cu rozmarin din: suc de rosii, cartofi, ceapa, ardei, morcovi, radacina de telina, muschi de vita, sare, piper, rozmarin, ulei. Ingrediente:02/14 1 litru suc de roşii 4-5 cartofi 1 ceapă 2 ardei 2 morcovi 1 rădăcină de ţelină 400 g muşchi de vită sare piper 1 crenguta rozmarin 2-3 lingurite ulei Mod de preparare: Se spală muşchiul de vită în […]
Chiftele cu usturoi si patrunjel
Chiftele cu usturoi si patrunjel din: carne tocata, usturoi, ardei, patrunjel, ceapa, sos iute, oua, piper, faina, ulei. Ingrediente: 500 g carne tocata 4 catei de usturoi un ardei rosu o lingura patrunjel tocat o ceapa mica o picatura sos iute 3 oua sare piper faina ulei Mod de preparare: Carnea tocată se pune […]
Tocana de cartofi cu vita
Tocana de cartofi cu vita din: cartofi, carne de vita, ceapa, usturoi, ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, ulei de floarea soarelui, sare, piper, busuioc, castraveti murati, gogonele. Ingrediente: un kg cartofi 500 g carne de vita doua cepe 3 catei de usturoi doi ardei capia un morcov 4 rosii o lingura cu pasta […]
Dieta nutritionista
ZILNIC Mic dejun: Lactate, un fruct sau doua, un ceai cald. Pranz: 300 g carne de pui cu legume preparate la abur, un fruct. Gustare: 100 g lactate degresate. Cina: 300 g peste sau oua, legume la gratar. Eficienta: Slabesti 4-6 kg într-o luna. Parerea specialistului: Pierzi usor din kilogramele in plus, dar este greu […]
Retete gustoase: Paste cu carnati si branza topita
Paste cu carnati si branza topita din: paste, branza topita, smantana, carnati picanti, patrunjel, sare, piper. Imgrediente: 1 pachet paste scurte 1 tub brânză topită 200 ml smântână 2 cârnaţi picanţi pătrunjel sare piper Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu sare. Între timp, smântâna şi brânza topită se pun pe foc şi se lasă până […]
Dieta cu apa
In fiecare dimineata, in loc de mic dejun se bea un pahar de apa, a doua zi doua pahare, a treia zi trei pahare si tot asa pana la cinci pahare. Dupa aceea, incepi sa scazi cate un pahar pe zi, pana ajungi iar la un pahar. In rest, se consuma alimente usoare, gatite la […]
Mancare de pui si ardei
Mancare de pui si ardei din: ciocanele de pui, ardei gras, ceapa, usturoi, vin alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocanele de pui un arde gras rosu un ardei gras galben o ceapa 2-3 catei de usturoi 150 ml vin alb sec 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Se spală bine […]
Reteta zilei: Paste cu sos de piept de pui
Paste cu sos de piept de pui din: piept de pui, ulei de masline, ardei gras, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, fulgi de ardei rosu, rozmarin, busuioc, vin, rosii, supa de pui, parmezan, paste. Ingrediente: 500gr piept de pui, cuburi 3 linguri ulei de masline 300gr ardei gras, feliat 1 ceapa, tocata 2 lingurite […]
Dieta cu orez si apa
Se mananca trei zile numai orez fiert in apa, fara sare sau alte condimente si se beau doi litri de apa. Se poate bea cafea neindulcita. Urmatoarele trei zile se consuma fructe: mere, portocale, ananas, grepfrut. Ultimele trei zile se mananca legume crude sau fierte, mai putin cartofi. Eficienta: Slabesti un kg la 2-3 zile. […]
Tarta cu praz si smantana
Tarta cu praz si smantana din: aluat foitaj, praz, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4-5 fire praz 2 linguri unt 3 oua 100 ml smantana 200 ml lapte sare piper Mod de preparare: Aluatul se scoate din congelator si se lasă la dezghetat. Intre timp, prazul se spală […]
Dieta cu biscuiti digestivi
PRIMA, A TREIA SI A CINCEA ZI Mic dejun: Iaurt degresat, un fruct. Gustare: Un ceai verde cu trei biscuiţi digestivi. Pranz: Peste la gratar, 50 g orez fiert, o salata verde, doi biscuti digestivi. Gustare: Doi biscuiţi digestivi. Cina: Doua oua fierte, o salata mixta si patru biscuiti digestivi. A DOUA, A PATRA SI […]
Cod cu jambon
Cod cu jambon din: cod, jambon, dovlecei, rosii, ulei, salvie, sare. Ingrediente: 4 bucati cod a cate 150 g fiecare 4 felii jambon 2 dovlecei 2 rosii o lingura ulei 2-3 frunze salvie un praf sare Mod de preparare: Pestele se spala cu apa rece apoi tamponeaza usor cu proaspe de hartie si se […]
Supa de varza dulce cu lapte
Supa de varza dulce cu lapte din: varza, lapte, apa, ceapa, ulei, marar, patrunjel, sare, piper, boia dulce, faina. Ingrediente: 1 varza mica 1 l lapte 1 l apa 1 ceapa mica 50 ml ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare piper boia dulce 1 lingurita faina Mod de preparare: Tai varza, o […]
Fructe de mare cu sos alb
Fructe de mare cu sos alb din: brate de caracatita, midii, creveti decorticati, creveti, usturoi, lamaie, ulei de masline, mustar, sare, piper, opregano, capere, castraveti murati. Ingrediente: 300 g brate de caracatita 500 g midii 100 g creveti decorticati 200 g creveti mai mari o capatana de usturoi mica o lamaie 200 ml ulei de […]
Reteta zilei: Salata de mango cu capsuni si ceapa rosie
Salata de mango cu capsuni si ceapa rosie din: mango, capsuni, coriandru, ardei iute, piper, suc de lamaie, sare, usturoi, ceapa rosie. Ingrediente: 2 mango 2 cesti de capsuni 1/2 cana coriandru tocat 1 ardei iute, tocat piper negru sucul de la 1/2 lamaie 1/4 lingurita de sare de mare 2 catei de usturoi […]
Sandwich-uri cu ton
Sandwich-uri cu ton din: piure, lapte, faina, oua, smantana, praf de copt, unt, cascaval, sare, piper, nucsoara, ton in ulei, morcov, patrunjel. Ingrediente: pentru aluat: un plic praf de piure 250 ml lapte 5 linguri faina 3 oua 2 linguri smantana 1/2 plic praf de copt 15 g unt topit 4 linguri cascaval ras sare […]
Paste cu masline si sardine
Paste cu masline si sardine din: spaghete, rosii, ceapa rosie, masline, ardei rosu, coaja de lamaie, zeama de lamaie, busuioc, sardine in ulei. Ingrediente: 100 g spaghete din grau integral 2 rosii mari coapte, tocate fin 1 ceapa rosie, foarte fin tocat 15 g de masline fara samburi, taiate in sferturi 1/2 lingurita de ardei […]
Supa cu peste alb si broccoli
Supa cu peste alb si broccoli din: supa de peste, otet de orez, ghimbir, usturoi, germeni de soia, broccoli, salata chinezeasca, ceapa verde, peste, ulei de susan, seminte de susan. Ingrediente: 500 ml supa de peste sau de legume 1 lingura otet de orez 2 felii de ghimbir 2 catei de usturoi, tocati 85 g […]
Chiftelute dietetice
Chiftelute dietetice din: carne de vita, cartofi, oua, paine, ceapa, gris, usturoi, sare. Ingrediente: 300 g carne de vita 400 g cartofi 2 oua 20 g paine 40 g ceapa 100 g gris 2 catei de usturoi sare Mod de preparare: Speli carnea, o tai cuburi, apoi o treci prin masina de tocat carnea, […]
Retete gustoase: Pipote de pui in sos tomat
Pipote de pui in sos tomat din: pipote de pui, ceapa, bulion, sare, usturoi, foaie de dafin, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g pipote de pui 2 cepe 6 linguri bulion sare 4 cat ei usturoi 1 foaie dafin 2 linguri ulei patrunjel Mod de preparare: Pipotele se curaţa bine, se taie zgârciurile în exces, se spala si se lasa la scurs. […]
Tagliatelle cu sfeclă roşie
Tagliatelle cu sfeclă roşie din: tagliatelle cu spanac, dovleac, seminte de susan, sfecla rosie, busuioc, scortisoara, chimen, sare, piper, smantana, branza cu mucegai. Ingrediente: 400 g tagliatelle cu spanac 400 g dovleac pentru placinta 30 g seminte de susan doua sfecle rosii 200 ml ulei de masline o lingura busuioc tocat 3 g scortisoara 3 […]
Dorada cu sos de citrice
Dorada cu sos de citrice din: dorada, ulei, amestec de piper boabe, sare, lamai, portocale, clementine, ceapa, zahar, unt, ulei, sare. Ingrediente: o dorada medie o lingura ulei o lingura amestec de piper boabe un praf sare pentru sos: 2 lamai 2 portocale 2 clementine o ceapa mica 30 g zahar 25 g unt 100 […]
Sufleu cu dovleac si castane
Sufleu cu dovleac si castane din: lapte dulce, zahar tos, sare, dovleac de placinta, oua, piure de castane, albusuri, ciocolata neagra, amidon, unt, scortisoara, zahar vanilinat, pesmet, sos de vanilie, pere. Ingrediente: 100 ml lapte dulce 60 g zahar tos 2 g sare 400 g dovleac de placinta 6 oua 300 g piure de castane […]
Reteta zilei: Pizza cu bacon si mozzarella
Pizza cu bacon si mozzarella din: faina, bere, drojdie, zahar, sare, sos de pizza, bacon, ardei gras verde, ananas, mozzarella. Ingrediente pentru aluat: 2 cani faina 1 cana de bere 1 pachet de drojdie Zahar, dupa gust 1 varf de cutit de sare Ingrediente pentru topping: 1 ceasca sos de pizza 1 pachet de bacon […]
Chifteluţe de brânză cu roşii
Chifteluţe de brânză cu roşii din: branza de vaci, faina integrala, fulgi de ovaz, cascaval, rosii, oua, patrunjel, iaurt, smantana, sare, piper, patrunjel, unt. Ingrediente: 500 g branza de vaci 140 g faina integrala 100 g fulgi de ovaz 50 g cascaval ras 4 rosii 3 oua 1 lingura patrunjel tocat pentru sos: 150 ml […]
Supă-cremă de roşii cu linte
Supă-cremă de roşii cu linte din: linte, rosii, telina, bulion iute, ulei din samburi de struguri, sare, piper, amestec de legume uscate, praz, apa. Ingrediente: 3 linguri de linte 5 rosii medii bine coapte 3-4 tulpini de telina 1 lingurita bulion iute de ardei 1 lingurita bulion de rosii 1 lingura ulei din samburi de […]
Salau cu ardei, ciuperci si masline
Salau cu ardei, ciuperci si masline din: salau, ardei grasi, ciuperci, masline, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente: 4 bucati salau 2 ardei grasi o conserva mica ciuperci 100 g masline negre feliate 1/2 legatura patrunjel o lingura ulei sare Mod de preparare: Ardeii se taie fasii iar ciupercile se trec printr-un jet de apa si […]
Chifle cu oua
Chifle cu oua din: faina, drojdie, sare, zahar, apa calduta, ou, lapte caldut, unt, oua, ardei grasi. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina o lingurita drojdie un praf sare o lingurita zahar 100 ml apa calduta un ou 100 ml lapte caldut 2 linguri unt moale pentru umplut: 10 oua 2 ardei grasi Mod […]
Tarta cu umplutura de pere
Tarta cu umplutura de pere din: faina, unt, zahar, apa, oua, lapte, zahar, faina, esenta de portocale, esenta de vanilie, unt, pere, mac. Ingrediente: pentru aluat: 50 g faina 110 g unt 50 g zahar putina apa la temperatura camerei pentru umplutura de pere: 2 oua 50-70 ml lapte 3 linguri zahar (daca perele sunt […]
Reteta zilei: Limonada cu aroma de vanilie
Limonada cu aroma de vanilie din: zahar, apa, coaja de lamaie, baton vanilie, sare, lamai. Ingrediente pentru sirop: 1 cana de zahar 1 cana de apa Coaja de lamaie 1 baton vanilie 1 varf de cutit sare Ingrediente pentru limonada: 6-8 lamai 8-10 cesti de apa 1 cana de sirop de vanilie Felii de […]
Pulpă de raţă cu sos de coacăze
Pulpă de raţă cu sos de coacăze din: pulpe de rata, coacaze rosii, zahar, scortisoara, cuisoare, usturoi, untura de rata, usturoi, branza cu mucegai, vin alb, vin rosu, sare, piper, oregano, gulii. Ingrediente: 4 pulpe de rata 400 g coacaze rosii 75 g zahar un betisor de scortisoara 2 g scortisoara cuisoare 50 g untura […]
Cotlete de somon cu dovlecei
Cotlete de somon cu dovlecei din: cotlete de somon, dovlecei, patrunjel, lamai, usturoi, ulei de masline, chimen, scortisoara, ghimbir, sare, piper, smantana, castraveti. Ingrediente: 4 cotlete de somon 4 dovlecei mici o legatura de patrunjel doua lamai 4 catei de usturoi 50 ml ulei de masline o lingurita cu chimen o lingurita cu scortisoara o […]
Minitarte cu ceapă
Minitarte cu ceapă din: faina, unt, apa, ceapa rosie, branza de vaci, smantana, parmezan, oua, marar, scortisoara, frunza de dafin, ulei de masline, sare, piper, ardei capia, usturoi. Ingrediente: 200 g faina 160 g unt 30 ml apa 300 g ceapa rosie 200 g branza de vaci 200 g smantana 100 g parmezan doua oua […]
Gulas cu carne de vita, cartofi si boia
Gulas cu carne de vita, cartofi si boia din: carne de vita, ceapa, ardei gras, rosie din bulion, boia dulce, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vita 2 cepe un ardei gras rosu o rosie din bulion boia dulce 5-6 cartofi 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Intr-un vas cu […]
Supa taraneasca cu legume si cimbru
Supa taraneasca cu legume si cimbru din: aluat foitaj, praz, unt, oua, smantana, lapte, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 4-5 fire praz 2 linguri unt 3 oua 100 ml smantana 200 ml lapte sare piper Mod de preparare: Prazul tăiat rondele se pune într-o strecurătoare şi se toarnă peste el apă clocotită. […]
Ardei umpluti cu carne tocata de porc
Ardei umpluti cu carne tocata de porc din: ardei grasi, carne tocata de porc, orez, ceapa, morcov, sos de rosii, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 6 ardei grasi 500 g carne tocata de porc 1 ceascuta cu orez 1 ceapa 1 morcov 100 ml sos de rosii 1 legatura de patrunjel sare ulei Mod de […]
Prajitura cu piersici si coacaze
Prajitura cu piersici si coacaze din: unt, faina, oua, praf de copt, zahar tos, lapte, sare, zahar vanilinat, menta verde, compot de piersici, coacaze rosii, migdale, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 100 g unt 300 g faina doua oua praf de copt 80 g zahar tos 500 ml lapte sare doua pliculete zahar vanilinat menta […]
Peste umplut cu ceapa si lamaie
Peste umplut cu ceapa si lamaie din: pastravi, ceapa, lamaie, unt, usturoi, patrunjel, marar, sare. Ingrediente: 2 pastravi 1 ceapa 1 lamaie 100 g unt 2 catei de usturoi 1/2 legatura de patrunjel 1/2 legatura de marar sare Mod de preparare: Curata si spala pestii, cresteaza-i usor pe o parte, condimenteaza-i cu sare si […]
Supa de pui cu galusti
Supa de pui cu galusti din: pui, ceapa, morcov, telina, radacina de patrunjel, oua, gris, sare. Ingrediente: 1 pui 2 cepe 1 morcov 1/2 telina 1 radacina de patrunjel pentru galusti: 2 oua 150 g gris sare Mod de preparare: Spală puiul şi taie-l în bucăţi potrivit de mari. Pune carnea să fiarbă în […]
Sote de ciuperci cu oregano
Sote de ciuperci cu oregano din: ciuperci de padure, ceapa, usturoi, ardei iute, unt, oregano, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 2-3 fire de ceapa 3 catei de usturoi 1 ardei iute 50 g unt oregano sare piper Mod de preparare: Taie ceapa în rondele şi căleşte-o în unt topit. Adaugă ciupercile […]
Reteta zilei: Sandwich cu bacon si sunca de curcan
Sandwich cu bacon si sunca de curcan din: bacon, paine, rosii, sunca de curcan, branza, salata verde, ceapa rosie, maioneza, unt. Ingrediente: 8-10 felii de bacon, prajit 8 felii de paine 8 felii de rosii 8 felii de sunca de curcan 4 felii de branza 4 frunze de salata verde Ceapa rosie, felii Maioneza, […]
Rulouri cu somon si branza
Rulouri cu somon si branza din: prosciutto, somon, gorgonzola, vin alb, rosii cherry, unt, sare. Ingrediente: 4 felii de prosciutto 300 g somon 150 g gorgonzola 100 ml vin alb 100 g rosii cherry 75 g unt sare Mod de preparare: Taie somonul în două bucăţi şi condimentează cu sare. Separat, freacă gorgonzola împreună […]
Salata de quinoa cu ceapa rosie si dovleac
Salata de quinoa cu ceapa rosie si dovleac din: ulei, ceapa rosie, usturoi, dovleac, broccoli, frunze de cimbru, quinoa, patrunjel, merisoare, semine de dovleac, otet balsamic, branza feta. Ingrediente: 1 lingurite ulei 1 ceapa rosie, taiata in doua si feliata 2 catei de usturoi, feliati 175 g dovleac congelat, taiat in bucati 140 g broccoli, […]
Pui picant cu cuscus
Pui picant cu cuscus din: carne de pui, cuscus, curry, usturoi, boia iute, chimen, menta, iaurt, ceapa verde, masline, sare, piper, busuioc verde, sos de rosii. Ingrediente: 600 g carne de pui 200 g cuscus prefiert o lingura cu curry 6 catei de usturoi boia iute doua lingurite cu chimen pisat 4 fire de menta […]
Butoiase de dovlecei
Butoiase de dovlecei din: dovlecei, mix de legume, smantana, unt, sos de soia, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 150 g mix de legume congelate (morcov, telina, cartofi, mazare, porumb) 200 g branza de vaci 125 g smantana 100 g unt sos de soia rozmarin sare piper Mod de preparare: Spală şi şterge dovleceii […]
Păstrăv cu legume şi bere
Păstrăv cu legume şi bere din: pastravi, ciuperci, telina, morcovi, fenicul, rosii, bere blonda, usturoi, scortisoara, menta, sare, piper, smantana, castraveti. Ingrediente: 4 pastravi 500 g ciuperci o telina mica doi morcovi doua bucati de fenicul 4 rosii mari 500 ml bere blonda 4 catei de usturoi 4 betisoare de scortisoara 8 fire de menta […]
Supa crema cu dovlecei si menta
Supa crema cu dovlecei si menta din: dovlecei, ceapa, cartof, usturoi, supa de legume, smantana, menta, sare, ulei. Ingrediente: 600 g dovlecei 1 ceapa 1 cartof 2 catei de usturoi 500 ml supa de legume 200 g smantana sau iaurt cateva frunzulite de menta sare ulei Mod de preparare: Curăţă cartoful şi dovleceii, taie-i […]
Reteta zilei: Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic
Varza de bruxelles cu aroma de otet balsamic din: varza de bruxelles, ulei de masline, otet balsamic, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 kg varza de bruxelles 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sare de mare piper negru Mod de preparare: Puneti varzele pe o foaie de copt intr-o […]
Mancare de conopida cu pui si smantana
Mancare de conopida cu pui si smantana din: conopida, piept de pui, ceapa, unt, patrunjel, marar, lapte, amidon de porumb, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida (desfacuta in buchetele) 400 g piept de pui taiat cubulete 1 ceapa tocata marunt 150 g unt 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 200 ml lapte 3 linguri amidon […]
Ciocanele crocante
Ciocanele crocante din: ciocanele de pui, fulgi de porumb, merisoare, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 4-6 ciocanele de pui 150 g fulgi de porumb 100 g merisoare uscate 2 oua 75 g parmezan ras sare piper Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă merişoarele cu parmezanul ras şi fulgii de porumb zdrobiţi separat. Spală şi […]
Lasagna cu spanac si mozzarella
Lasagna cu spanac si mozzarella din: foi de lasagna, mozzarella, spanac, ceapa, unt, rosii cherry, lapte, faina, oua, unt, branza fruyere, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 1 cutie cu foi de lasagna 125 g mozzarella 500 g spanac 1 ceapa 50 g unt cateva rosii cherry pentru sos: 500 ml lapte 50 g faina 2 […]
Legume la grătar cu salată
Legume la grătar cu salată din: amestec de ciuperci, morcovi, rosii, dovlecei, castraveti, usturoi, miere, sos de soia, ulei de masline, marar, lamaie, sare, piper, smantana, oregano. Ingrediente: 600 g amestec de ciuperci 600 g morcovi 4 rosii mari doi dovlecei doi castraveti verzi 4 catei de usturoi o lingura cu miere sos de soia […]
Ciulama cu pui si ciuperci
Ciulama cu pui si ciuperci din: piept de pui, ceapa, ciuperci, smantana, apa, usturoi, faina, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 1/2 piept de pui 1 ceapa 200 g ciuperci 150 ml smantana lichida 500 ml apa 2 catei de usturoi 2 linguri faina ulei sare piper marar proaspat Mod de preparare: Intr-un ceaun cu […]
Flori dulci
Flori dulci din: faina, oua, zahar vanilinat, apa minerala, lapte, unt, zahar tos, sare, drojdie, rozmarin, migdale, coaja de portocale, portocale. Ingrediente: 500 g faina doua oua zahar vanilinat 100 ml apa minerala 100 ml lapte 50 g unt 80 g zahar tos sare 25 g drojdie rozmarin tocat 100 g migdale o lingura coaja […]
Paella cu pui
Paella cu pui din: vin alb sec, sofran, ceapa, orez, ardei gras, ardei iute, supa de pui, carne de pui, mazare, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 125 ml vin alb sec 1 lingurita sofran 100 g ceapa taiata 225 g orez cu bobul lung 1 ardei gras rosu 1 ardei gras portocaliu 1 ardei iute […]
Ceapă roşie umplută cu ghebe
Ceapă roşie umplută cu ghebe din: ceapa rosie, ghebe, cuscus, rosii uscate, unt, vin alb, ceapa, cimbru, sare de mare, piper, ulei de masline. Inrgediente: 4 cepe rosii 300 g ghebe 150 g cuscus 80 g rosii uscate 25 g unt 50 ml vin alb 1 ceapa alba cimbru proaspat sare de mare piper 25 […]
Reteta zilei: Mancare de varza murata cu peste
Mancare de varza murata cu peste din: macrou in suc propriu, varza murata, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, fulgi de chili, soia, zeama de varza, apa, ardei verde, ardei rosu, orez fiert. Ingrediente: 1 cutie de macrou in suc propriu 2 cesti varza murata (kimchi), cuburi 1 lingura ulei 1 ceapa, feliata 1 catel de […]
Supa crema cu somon afumat
Supa crema cu somon afumat din: somon afumat, telina, praz, cartofi albi, unt, smantana, supa de legume, morcovi, pastarnac, sare, piper. Ingrediente: 100 g somon afumat 1 telina 1 fir praz 4-5 cartofi albi, fainosi 25 g unt 100 ml smantana 700 ml supa de legume fierbinte 2 morcovi 1 pastarnac sare piper Mod […]
Budincă cu mălai si şuncă
Budincă cu mălai si şuncă din: oua, ulei de masline, iaurt, apa, malai, sunca, oregano, salvie, parmezan, unt, sare, piper, smantana, sos de rosii picant. Ingrediente: 3 oua 50 ml ulei de masline 180 g iaurt 750 ml apa 300 g malai 200 g sunca o lingura cu oregano o lingura cu salvie 50 g […]
Ficat de gasca prajit
Ficat de gasca prajit din: ficat de gasca, grasime de gasca, usturoi, lapte, cimbru, sare, piper, boia de ardei. Ingrediente: 1 ficat mai mare de gasca grasimea din zona abdominala a gastii 500 ml lapte 3-4 catei de usturoi 1 crenguta cimbru sare piper boia de ardei Mod de preparare: Speli ficatul, îl aşezi […]
Prajitura cu branza si cacao
Prajitura cu branza si cacao din: faina, cacao, smantana, unt, ou, zahar, praf de copt, branza de vaci, frisca, zahar vanilat, gelatina. Ingrediente: pentru aluat: 300 g faina 30 g cacao 2 linguri smantana 125 g unt 1 ou 2 linguri zahar 1 plic praf de copt pentru crema: 300 g branza proaspata de vaci […]
Tocinei din Bucovina
Tocinei din Bucovina din: cartofi, oua, faina, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 3-4 oua 2 linguri faina ulei pentru prajit putina sare Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi spălaţi îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mici. îi laşi să se scurgă bine, îi pui într-un castron mare, presari o linguriţă rasă de sare […]
Reteta zilei: Smoothie de afine cu pere
Smoothie de afine cu pere din: afine, para, gheata, iaurt, zahar. Ingrediente: 1 cana de afine congelate 1 para 1 cana de gheata 1 1/2 cani iaurt 1 lingurita de zahar Mod de preparare: Taiati para, adaugati impreuan cu rsetul ingredientelor intr-un blender si procesati pana se omogenizeaza. Se toarna in pahare si […]
Tartă cu legume si file de peste
Tartă cu legume si file de peste din: file de peste, mazare, fasole verde, morcov, smantana, branza de vaci, oua, ceapa, usturoi, faina, masline, ulei, praf de copt, sare, piper, busuioc, rosii. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g mazare 200 g fasole verde un morcov 200 g smantana 200 g branza de vaci […]
Orez picant cu legume
Orez picant cu legume din: boabe de soia, orez, morcov, porumb, dovlecel, ulei, usturoi, ghimbir, ceapa, scortisoara, boia iute, cuisoare, sare, piper, patrunjel, ardei gras, otet. Ingrediente: 50 g boabe de soia 150 g orez un morcov 150 g porumb din conserva un dovlecel 75 ml ulei doi catei de usturoi ghimbir ras o ceapa […]
Tort cu pepene rosu
Tort cu pepene rosu: zahar tos, oua, lapte, gelatina, frisca, migdale, sare, pepene rosu, zahar vanilinat, lamaie, portocala, scortisoara, menta, sos de ciocolata. Ingrediente: 300 g zahar tos 3 oua 300 ml lapte 30 g gelatina alimentara 500 ml frisca 100 g migdale un sfert de lingurite cu sare un pepene rosu doua pliculete zahar […]
Pui la cuptor cu vin alb
Pui la cuptor cu vin alb din: pui, ceapa, vin alb, curry, telina, rosii, rozmarin, cimbru, smochine, curmale, prune uscate, sare, piper, ulei, conopida. Ingrediente: un pui 6 cpe 300 ml vin alb o lingurita cu curry doua telina mici 4 rosii o lingura cu romzarin o lingura cu cimbru 200 g smochine uscate 6 […]
Gogosi cu menta
Gogosi cu menta din: faina, drojdie, lapte, oua, zahar tos, unt, menta, gem de corcoduse, sare, ulei, zahar pudra, sos de vanilie. Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 250 ml lapte doua oua 175 g zahar tos 100 g unt doua crengute de menta 200 g gem de corcoduse sare ulei zahar pudra sos […]
Buseruri cu carne si ciuperci
Buseruri cu carne si ciuperci din: aluat de foitaj, carne de curcan, ciuperci, morcov, ceapa, rosii, ardei capia, ardei iute, ulei de floarea soarelui, ou, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj 300 g carne de curcan 300 g ciuperci un morcov o ceapa doua rosii un ardei capia un ardei iute […]
Legume cu peste si cartofi
Legume cu peste si cartofi din: cartofi, fileuri de peste, pasta de tomate, rosii, ardei iute, ardei capia, ceapa, usturoi verde, ulei, sos de soia, sare, piper, patrunjel, smantana. Ingrediente: 700 g cartofi mici 400 g fileuri de peste o lingura cu pasta de tomate 4 rosii un ardei iute un ardei capia doua cepe […]
Bulete de branza cu legume si sos de rosii
Bulete de branza cu legume si sos de rosii din: dovlecei, ardei capia, ceapa alba, vanata, usturoi, branza de vaci, smantana, fulgi de porumb, ulei, rosii, piper, sare, patrunjel, sos de rosii. Ingrediente: doi dovlecei doi ardei capia doua cepe albe o vanata doi catei de usturoi 500 g branza de vaci 100 g smantana 50 […]
Buseuri cu legume si busuioc
Buseuri cu legume si busuioc din: aluat de foitaj, rosii, ceapa, morcovi, miere, scortisoara, usturoi, ulei de masline, ardei capia copt, ou, sare, piper, busuioc verde. Ingrediente: doua foi aluat de foitaj 5 rosii o ceapa alba doi morcovi o lingurita cu miere un sfert de lingurita cu scortisoara un catel de usturoi doua linguri […]
Reteta zilei: Ciuperci aromate la cuptor
Ciuperci aromate la cuptor din: ciuperci, ulei, condimente, suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg de ciuperci 2 linguri de ulei Condimente, dupa gust Sucul de la o jumatate de lamaie Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la 200C. Tocati ciupercile. Intr-o tava pe foaie de copt asezati ciupercile, stropiti cu ulei si adaugati […]
Linte cu carnati si carne tocata
Linte cu carnati si carne tocata din: linte, ceapa, carnati, ardei, cartofi, carne tocata, usturoi, branza, morcov, ulei, sare, piper, chili. Ingrediente: doua cesti de linte o ceapa un carnati un ardei rosu 4 cartofi un kg carne tocata 2 catei de usturoi pisati doua lingura de branza rasa un morcov ulei sare piper si […]
Fasole cu fidea
Fasole cu fidea din: dovleac, ceapa, usturoi, ulei, oregano, chimen, piper, concentrat de supa, taitei, sare, pasta de ardei iute, unt. Ingrediente: 250 g dovleac decojit si taiat cubulete o ceapa de marime medie taiata fin 2 catei de usturoi taiati fin o lingura de ulei putin oregano chimen macinat piper negru cuburi cocentrate de […]
Supa de anghila
Supa de anghila din: ceapa, cartofi, morcov, sare, piper, vin alb, anghila, ardei gras, rosii, ulei, ardei iute, smantana, usturoi, foaie de dafin, patrunjel, suc de lamaie, oregano. Ingrediente: o ceapă mare tăiată julien 2 cartofi un morcov tăiat rondele o linguriţă de sare un vârf de piper două ceşti de vin alb o anghilă […]
Rulada de pui cu spanac, sunca si cascaval
Rulada de pui cu spanac, sunca si cascaval din: piept de pui, frunze de spanac, galbenus, boia dulce, sare, piper, sunca, cascaval, unt, castarvete, patrunjel. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 2 frunze de spanac 1 galbenus boia dulce sare piper 2 felii sunca 50 g cascaval putin unt 1 castravete (pentru ornat) patrunjel proaspat […]
Sarlota cu sos de capsuni
Sarlota cu sos de capsuni din: oua, zahar, lapte, faina, gelatina, esenta de vanilie, amidon alimentar, capsuni. Ingrediente: 6 oua 3 linguri zahar 500 ml lapte 4 linguri faina cernuta 1 pliculet gelatina 1 lingurita esenta de vanilie pentru sos: 700 ml apa 4 linguri amidon alimentar 4 linguri zahar 500 g capsuni Mod […]
Peste la gratar cu sos de mango
Peste la gratar cu sos de mango din: rosii, mango, lamaie verde, creveti decorticati, ceapa rosie, usturoi, ceapa alba, ardei capia, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 rosioare doua bucati mango o lamaie verde 20 g creveti decorticati o ceapa rosie 6 catei de usturoi o ceapa alba un ardei capia doua lamai 4 crengute […]
Reteta zilei: Piure de conopida cu aroma de nucsoara
Piure de conopida cu aroma de nucsoara din: conopida, usturoi, sare, unt, nucsoara, piper. Ingrediente: 1 conopida 5 catei de usturoi sare 2 linguri de unt ¼ lingurita nucsoara proaspat macinata Piper negru proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Puneti o oala cu apa la fiert, adaugati sare, rupeti conopida buchetele, apoi […]
Salată crocantă cu nuci
Salată crocantă cu nuci din: salata verde, salata radicchio, mar, pere, miez de nuca, cascaval afumat, usturoi, ghimbir, branza de vaci, iaurt, otet de mere, ulei, lamaie, sare, piper, cimbru. Ingrediente: o salata verde o salata radicchio un mar doua pere 100 g miez de nuca 300 g cascaval afumat doi catei de usturoi ghimbir […]
Prăjitură tiramisu cu zmeură
Prăjitură tiramisu cu zmeură din: oua, zahar, migdale, faina, unt, frisca, ciocolata neagra, gem de caise, ciocolata neagra, cacao, sare, zmeura, scortisoara, menta, pere, inghetata de lamaie. Ingrediente: 8 oua 265 g zahar 230 g migdale macinate 80 g faina 60 g unt 400 ml frisca 300 g ciocolata alba 300 g gem de caise […]
Ciorba munteneasca de dovleac cu gutuie
Ciorba munteneasca de dovleac cu gutuie din: dovleac, gutuie, ceapa, morcov, telina, pastarnac, ardei gras, ulei, orez, sare, piper, otet de mere, patrunjel. Ingrediente: 500 g dovleac 1 gutuie 1 ceapa 1 morcov 1/2 telina 1 albitura (pastarnac) 1 gogosar (ardei gras) 4 linguri ulei 3 linguri orez sare piper otet de mere, dupa gust […]
Pui în bere cu mentă şi tarhon
Pui în bere cu mentă şi tarhon din: copane de pui, ceapa, ceapa rosie, usturoi, ardei capia, vanata, bere blonda, tarhon, menta, telina, conopida, unt, smantana, sare, piper, ulei, boia dulce, rozmarin, cuisoare. Ingrediente: 8 copane de pui doua cepe albe doua cepe rosii usturoi 3 ardei capia doi dovlecei o vanata 5000 ml bere […]
Tort de mac cu migdale şi scorţişoară
Tort de mac cu migdale şi scorţişoară: unt, oua, zahar, faina, praf de copt, mac, migdale, frisca, praf de budinca, lapte, margarina, scortisoara. Ingrediente blat: 90 g unt 6 ouă 1 albuş 175 g zahăr 150 g făină 1 linguriţă praf de copt 100 g mac Ingrediente crema: 200 g migdale mărunţite 100 ml frişcă […]
Frittata cu spanac si ardei
Frittata cu spanac si ardei din: oua, branza de vaci, parmezan, usturoi, frunze de spanac, ardei copti, nucsoara, rosii cherry. Ingrediente: 5 oua 300 g branza slaba de vaci 1 catel de usturoi, tocat fin 15 g parmezan, ras fin 225 g frunze de spanac congelate, dezghetate, stoarse si tocate fin 2 ardei copti (nu […]
Halva cu miere
Halva cu miere: stafide aurii, cocos, scortisoara, miere, nuga. Ingrediente: 130 g stafide aurii 125 g cocos măcinat scorţişoară măcinată 2-3 linguri miere 50 g nuga sau ciocolată neagră de post cocos ras Mod de preparare: Se clătesc stafidele, se scurg, se opăresc cu apă clocotită şi se lasă să se înmoaie 10 […]
Pate de peşte cu miniclătite
Pate de peşte cu miniclătite din: fileuri de peste, smantana, gelatina, miez de nuca, faina alba, faina de secara, lapte, oua, seminte de mac, spanac, praf de copt, ulei, sare, piper, oregano, lamaie. Ingrediente: 400 g fileuri de peste 450 ml smantana 20 g gelatina 50 g miez de nuca 200 g faina alba 50 […]
Reteta zilei: Briose cu legume
Briose cu legume din: dovlecel, morcov, ou, ulei de masline, faina, zahar, sare, praf de copt, scortisoara, nuci pecan, cirese uscate. Ingrediente: 1-1/2 cupe dovlecel ras 1 cana de morcov ras 1 ou 2 linguri ulei de masline 1 cana faina 1/2 cana de zahar 1 lingurita sare 1 lingurita praf de copt 1 […]
Mandarine marinate
Mandarine marinate: mandarine, zahar, apa, batoane de scortisoara, anason stelat. Ingrediente: 8 mandarine 500 g zahăr 500 ml apă 3 batoane scorţişoară 6 bucăţi anason stelat Mod de preparare: Se decojesc mandarinle şi se îndepărtează pieliţele albe. Se dă în clocot un sirop din apă şi zahăr; se adaugă 3 batoane de scorţişoară şi […]
Supa de morcovi cu linte si coriandru
Supa de morcovi cu linte si coriandru din: pudra de curry, chimion, morcovi, praz, usturoi, supa de legume, linte verde, coriandru, iaurt. Ingrediente: cate 1 lingurita pudra de curry si coriandru tocat 1/2 lingurita de chimion macinat 2 morcovi, taiati in cubulete 1 fir de praz, bine spalat si feliat subtire 2 catei de usturoi, […]
Ruladă cu smochine
Ruladă cu smochine: faina, scortisoara, nucsoara, sare, unt, nuci, zahar tos, ou, smochine, portocala, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente aluat: 1 1/3cană făină albă 1/2 linguriţă scorţişară şi nucşoară fin năcinate 1 praf de sare 1/2 cana unt 1/2 nuci măcinite 1/3 cană zahăr tos 1 ou Ingrediente umplutură: 500 smochine uscate coaja […]
Tarta cu portocale, struguri si pere
Tarta cu fructe: zahar pudra, faina, unt, praf de copt, oua, sare, 3 linguri amidon, lapte , zahăr vanilinat, lingură lichior de caise, smântână dulce , zahăr, gelatină transparentă pentru tort, fructe (portocale, struguri, pere). Ingrediente aluat: 150-200 g zahăr pudra 300 g făină 100 g unt 1 linguriţă praf de copt 1 gălbenus 1 […]
Paine cu salata caprese
Paine cu salata caprese din: dovleac de placinta, miere, faina, drojdie, rosii, mozzarella, busuioc verde, usturoi, busuioc, sare, piper, miez de nuca, stafide, portocala confiata. Ingrediente: 250 g dovleac de placinta 25 ml miere 500 g faina 25 g drojdie 4 rosii 350 g mozzarella ulei de masline 50 g busuioc verde doi catei de […]
Ciorbă maramureşeană
Ciorbă maramureşeană din: carne de porc, piept de pui, cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, castraveti murati, fasole pastai, ciuperci, ulei, piper, boia, smantana, aluat de placinta. Ingrediente: 700 g carne de porc 500 g piept de pui 500 g cartofi 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 100 g […]
Reteta zilei: Cocktail mojito cu aroma de zmeura
Cocktail mojito cu aroma de zmeura din: sifon, menta, gheata, bacardi cu aroma de zmeura. Ingrediente: Sifon menta proaspata gheata Bacardi cu aroma de zmeura Mod de preparare: Se pun cateva frunze de menta in fundul unui pahar. Se toarna sifon cat sa acopere frunzele de menta. Zdrobiti usor frunzele de menta […]
Mancare de carne cu dovlecei
Mancare de carne cu dovlecei din: carne de porc, ardei capia, pasta de tomate, rosii, usturoi, dovlecei, ceapa, ardei iute, cartofi, faina, galbenus, ulei, sare, piper, marar, malai, varza rosie, gogonele. Ingrediente: 600 g carne de porc 4 ardei capia pasta de tomate doua rosii 4 catei de usturoi doi dovlecei doua cepe un ardei […]
Frigarui de peste cu legume si spanac
Frigarui de peste cu legume si spanac din: rosii cherry, fileuri de peste, busuioc, arpagic murat, spanac, branza telemea, lapte, ceapa rosie, usturoi, boia dulce, ardei iute, lamaie, sare, piper, malai. Ingrediente: 400 g rosii cherry 500 g fileuri de peste busuioc arpagic murat 500 g spanac congelat 200 g branza telemea 200 ml lapte […]
Blinii cu bulete de brânză
Blinii cu bulete de brânză din: faina, zahar, praf de copt, ou, lapte dulce, branza de vaci, branza telemea, usturoi, ceapa rosie, sare, piper, tarhon uscat, alune, ulei, sos de lamaie, tarhon. Ingrediente: 250 g faina zahar praf de copt un ou 250 ml lapte dulce 250 g branza de vaci 250 g branza telemea […]
Mancare cu carnati, muschi tiganesc si pulpa de porc
Mancare cu carnati, muschi tiganesc si pulpa de porc din: carnati oltenesti, carnati de porc, toba, muschi tiganesc, pulpa, ceapa, ulei, bulion, supa de oase, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 80 g carnati oltenesti 80 g carnati de porc 70 g toba 100 g muschi tiganesc 150 g pulpa de porc 200 g ceapa 100 […]
Prune umplute cu sos de ciocolata
Prune umplute cu sos de ciocolata din: prune, ciocolata neagra, frisca, miez de nuca, portocale confiate, zahar, scortisoara, menta, zahar vanilinat, sos de ciocolata, sos de ghimbir. Ingrediente: un kg prune mai mari 200 g ciocolata neagra 300 ml frisca 200 g miez de nuca 50 g portocale confiate 150 g zahar un baton de […]
Cuib cu sunca
Cuib cu sunca din: carne de porc, paine, oua, cartofi, morcov, dovlecel, usturoi, ceapa rosie, sunca, spanac, rosii, ardei capia, ulei, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g carne de porc doua felii de paine doua oua un cartof un morcov o jumatate de dovlecel 8 catei de usturoi o ceapa rosie 50 g sunca […]
Gulii umplute cu carne de porc
Gulii umplute cu carne de porc din: gulii, carne macra de porc, paine, ceapa, sare, orez, marar, untura, faina, zeama de carne, bulion, zahar, sare, zahar. Ingrediente: 12 gulii 400 g carne macra de porc 1 felie de paine 1 ceapa sare 1 lingura orez 1 lingurita marar tocat pentru sos: 2 liguri untura 1/2 […]
Sufleu cu creveti
Sufleu cu creveti din: ciuperci, unt, ceapa rosie, creveti decorticati, oua, parmezan, capere, usturoi, lapte dulce, faina, sare, piper, patrunjel, sos de smantana cu usturoi, andive, lamaie. Ingrediente: 150 g ciuperci 50 g unt o ceapa rosie 150 g creveti decorticati 4 oua 100 parmezan o lingura cu capere doi catei de usturoi 250 ml […]
Tarte cu zmeura
Tarte cu zmeura din: faina, migdale, praf de copt, zahar brun, ou, apa, unt, zmeura, zahar pudra, amidon, lamaie, sare, menta, zahar vanilinat, frisca, sos de menta. Ingrediente: 250 g faina 125 g migdale jumatate pliculet praf de copt 40 g zahar brun un ou 50 ml apa 150 ml unt 400 g zmeura 75 […]
Mancare de rosii cu porumb si carne tocata
Mancare de rosii cu porumb si carne tocata din: ceapa, rosii, carne tocata, margarina, ardei gras, sare, piper, boabe de porumb, ou. Ingrediente: o ceapa taiata julien 1 kg rosii coapte taiate carne tocata in fasii o lingurita de margarina un ardei gras sare si piper 250 g boabe de pourmb un ou Mod […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu seminte de pin
Friptura de vita cu nuci de pin din: carne de vita, nuci de pin, orez, garnitura de legume, sos de soia, miere, vin de orez, kivi, ceapa, ghimbir, usturoi, piper, ulei de susan. Ingrediente: 900g carne de vita 3 linguri nuci de pin, tocate Orez fiert si garnitura de legume, pentru servire Ingrediente pentru marinata: […]
Fasole prajita
Fasole prajita din: unt, ceapa, boabe de mustar, rosii, usturoi, zahar brun, pulpa de rosie, cimbru, rozmarin, fasole, frunze de busuioc. Ingrediente: 2 linguri unt 1 ceapa maruntita 1 lingurita boabe de mustar 400 g rosii din conserva 1 catel de usturoi, maruntit 2 lingurite zahar brun 5 linguri pulpa de rosie (bulion) 2 lingurite […]
Supă chiliană de burtă
Supă chiliană de burtă din: burta, otet, unt, faina, ceapa, patrunjel, pesmet, supa, crutoane, branza. Ingrediente: 1 kg de burtă 2 linguri de oţet 4 linguri de unt o lingură de făină 4 linguri de ceapă tăiată mărunt o lingură de pătrunjel tăiat mărunt 2 linguri de pesmet 150 ml de supă crutoane 2 linguri […]
Placinte mocanesti
Placinte mocanesti din: faina, oua, smantana, unt, sare, bicarbonat, lapte, branza de burduf. Ingrediente: 1 kg faina 3 oua 3 linguri smantana 1 lingura unt sare 1 varf de cutit de bicarbonat lapte cat cuprinde si branza de burduf Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mare, iar în mijloc pui sare şi ouăle. […]
Vita cu legume si verdeata
Vita cu legume si verdeata din: carne de vaac, apa, cartofi, dovlecei, morcovi, boabe de porumb, fasole verde, mazare, fasole, orez, patrunjel, ou, ardei, colorant, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vaca 2 litri de apa 2 cesti de cartofi taiati bucatele o ceasca de dovlecei taiati bucatele o ceasca de morcovi taiati bucatele […]
Ficatei de pui cu vin rosu si cartofi
Ficatei de pui cu vin rosu si cartofi din: unt, ceapa, cartofi, usturoi, smantana, sare, piper, ficatei de pui, unt, vin rosu dulce, zeama de pui, struguri. Ingrediente: pentru cartofi: 30 g unt 1 ceapa medie, curatata si taiata 500 g cartofi, curatati si taiati fin 1 catel de usturoi, curatat si taiat 280 ml […]
Supa cu carne de vitel si legume
Supa cu carne de vitel si legume din: carne de vitel, cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, piper, chimion, oregano, pasta de ardei iute, oua, apa. Ingrediente: 650 g de came de viţel, tăiată în fâşii (carne deshidratată, uşor prăjită şi tăiată bucăţi) Un kg de cartofi tăiaţi felii o ceapă mare tăiată felii şi prăjită […]
Reteta zilei: Salata picanta de varza rosie si spanac
Salata picanta de varza rosie si spanac din: ulei de masline, limeta, tamarin, miere, sos de peste, ghimbir, sare, ardei iute, varza rosie, spanac, morcovi, ardei gras rosu, ceapa verde, coriandru, alune. Ingrediente dressing: 3 linguri de ulei de masline Sucul de la 2 limete 1 lingura sos tamarin 1 lingurita de miere 1/2 […]
Musaca de spanac
Musaca de spanac: spanac, rosii, oua, telemea, usturoi, ceapa, smantana, mozzarella, unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 3 roşii 3 ouă 300 g telemea 2 căţei de usturoi 1 ceapă 100 g smântână 50 g mozzarella 1 lingură unt 2 linguri pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Tai ceapa mărunt şi […]
Tort ecler cu crema de vanilie si ciocolata
Tort ecler cu crema de vanilie si ciocolata: apa, ulei, faina, oua, lapte, galbenusuri, gelatina, esenta de vanilie, ciocolata, esenta de rom, ciocolata amaruie, zahar. Ingrediente aluat: 300 ml apă 150 ml ulei 200 g făină 7 ouă Ingrediente pentru crema de vanilie: 1 l lapte 300 g zahăr 6 gălbenuşuri 250 ml frişcă lichidă […]
Rulou de porc
Rulou de porc din: muschi de porc, grasime de porc, sorici de porc, sare, piper, chimion, sos de ardei iute, oregano, usturoi. Ingrediente: 2 kg de muschi de porc cu grasime 750 g grasime de porc o bucata mare de sorici din zona abdomenului doua lingurite de sare o lingurita de piper macinat o lingurita […]
Prajitura cu branza dulce si smantana
Prajitura cu branza dulce si smantana: faina, unt, ou, zahar, praf de copt, cacao, smantana, branza dulce, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 300 g făină 125 g unt 1 ou întreg 125gzahăr 1 praf de copt 30 g cacao 2 linguri smântână Ingrediente cremă: 750 g brânză dulce 200 g zahăr 4 gălbenuşuri + albuşurile […]
Placinta din carne de vita cu legume
Placinta din carne de vita cu legume din: ulei, unt, morcovi, ceapa, ciuperci, faina, maghiran, piper, supa de vita, fricptura de vita, ou, faina, margarina. Ingrediente: 2 linguri ulei 30 g unt 250 g morcovi, taiati rondele 250 g ceapa, feliata mare 250 g ciuperci, taiate sferturi 2 linguri rase de faina maghiran uscat piper […]
Salata cu carne de curcan si bulgur
Salata cu carne de curcan si bulgur din: iaurt, usturoi, paprika afumata, zeama de lamaie, piept de curcan, bulgur integral, ceapa rosie, rosii, castravete, patrunjel, menta. Ingrediente: 2 linguri de iaurt 1 catel de usturoi, zdrobit 1/2 lingurita de paprika afumata zeama de la 1/2 lamaie 175 g piept de curcan, taiat in cubulete 50 […]
Pui cu vin, coniac si ardei iute (Pollo borracho)
Pui cu vin, coniac si ardei iute din: pui, vin, coniac, ceapa, sare, piper, ardei iute, suc de lamaie. Ingrediente: un pui o sticla de vin alb 500 ml coniac o ceapa sare piper ardei iute sucul de la o lamaie Mod de preparare: Puiul se spală, se pune sare, suc de lămâie şi […]
Şniţel umplut cu spanac
Snitel umplut cu spanac: piept de pui, spanac, smantana, telemea de oaie, sare, piper, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 4 bucăţi piept de pui dezosat 300 g spanac 2 linguri smântână groasă 50 g telemea de oi sare piper Ingrediente pentru crusta de şniţel: 2 ouă 2 linguri făină 3 linguri pesmet ulei pentru prăjit […]
Reteta zilei: Supa de varza murata cu carne din conserva
Supa rapida de varza murata cu carne din conserva din: varza murata, ceapa, carne la conserva, supa de pui, orez fiert. Ingrediente: 1 1/2 kg varza murata (kimchi) 1 ceapa, feliata 1 cutie carne la conserva 2 1/2 cani supa de pui Orez fiert, pentru servire Mod de preparare: Intr-o oala puneti ceapa, […]
Ficat in sos dulce cu mere
Ficat in sos dulce cu mere din: ficat de pui, ceapa rosie, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, unt, miere, vin alb, mere. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 2 cepe roşii sare piper 5-6 frunze de busuioc 3 linguri ulei de măsline un cubuleţ unt 3 linguri miere 150 ml vin alb […]
Placinta cu conopida si branza
Placinta cu conopida si branza din: foi de placinta, conopida, branza, oua, smantana, cascaval, unt, sare. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 conopida 300 g branza 4 oua 300 g smantana 50 g cascaval ras 1 lingura unt sare Mod de preparare: Fierbi conopida ruptă în bucheţele, în apă cu puţină sare. Bati […]
Salata cu chiftelute
Salata cu chiftelute din: naut, usturoi, migdale, pasta de ardei iute, chimion, patrunjel, ulei, stafide, morcov, dovlecel, ridichi, valeriana, rucola, spanac, otet de vin alb. Ingrediente: 1 conserva de 400 g de naut, boabele scurse 1 catel de usturoi, tocat 1 ou mare 1 lingura de migdale macinate 1 lingura pasta de ardei iute 1 […]
Limba cu tarhon
Limba cu tarhon din: limba, tarhon, vin, ceapa, bulion, unt, zeama de oase, otet, foi de dafin, piper boabe, sare. Ingrediente: 1 kg limba fiarta 1 legatura tarhon 100 ml vin 1 ceapa 3 linguri bulion 50 g unt 2 cesti zeama de oase 1 lingura otet 2 foi de dafin piper boabe sare […]
Fasole verde cu rosii, usturoi si verdeata
Fasole verde cu rosii, usturoi si verdeata: fasole verde, ulei de masline extravirgin, rosii cherry, sare, usturoi, piper, mix de ierburi italiene, supa de pui. Ingrediente: 650 g de fasole verde, tăiată în bucăţi de 5 cm 1/4 ceaşcă de ulei de măsline extravirgin 1 ceaşcă de roşii cherry sau prunişoare tăiate pe jumătate 1 […]
Reteta zilei: Cocktail bourbon cu campari si vermut
Cocktail bourbon cu campari si vermut din: bourbon, vermut, campari, lamaie. Ingrediente: 65ml bourbon 30ml vermut dulce 30ml campari Lamaie, pentru ornat Mod de preparare: Adaugati bourbon, vermut dulce si campari intr-un recipient si amestecati. Umpleti recipientul cu gheata si se amesteca timp de un minut. Se strecoara intr-un pahar. Se decoreaza […]
Spaghete cu vinete aromate
Spaghete cu vinete aromate din: ardei grasi, ardei capia, vinete, spaghete, unt, faina, lapte, smantana, zahar brun, nucsoara, usturoi, sare, piper, busuioc, ulei de masline. Ingrediente: doi ardei grasi 3 ardei capia doua vinete 400 g spaghete colorate 50 g unt 25 g faina 400 ml lapte 200 ml smantana 100 g branza cu mucegai […]
Ruladă cu cârnati si orez
Ruladă cu cârnati si orez din: carne de porc, carnati, orez, spanac, ceapa, usturoi, mustar, ulei de floarea soarelui, boia dulce, sare, piper, cimbru, muraturi, varza acra. Ingrediente: 600 g carne de porc 8 carnati 150 g orez 300 g spanac congelat o ceapa 4 catei de usturoi 4 linguri cu mustar 150 ml ulei […]
Carne de vitel cu piure picant
Carne de vitel cu piure picant din: carne de vitel, ulei, sare, cartofi, lapte, unt, pasta de ardei iute. Ingrediente: doua kilograme carne de vitel doua lingura de ulei sare dupa gust pentru piure: doua kilograme de cartofi noi o ceasca de lapte cald 125 g unt o lingura de pasta de ardei iute si […]
Macrou la cuptor cu ardei iute si rosii
Macrou la cuptor cu ardei iute si rosii din: macrou, ceapa, rosii, usturoi, ardei iute, ardei capia, pasta de tomate, pasta de ardei dulce, lamaie, ulei, vin alb, sare, piper, amrar, malai, cartofi. Ingrediente: un kilogram macrou 6 cepe 600 g rosii 8 catei de usturoi un ardei iute 4 ardei capia copti o lingura […]
Morcovi sotaţi cu sos
Morcovi sotaţi cu sos din: morcovi baby, unt, ceapa rosii, lamai, miere, scortisoara, usturoi, smantana, lapte, pistile de sofran, cascaval, cimbru, sare, piper, migdale. Ingrediente: 600 g morcovi baby 100 g unt doua cepe rosii doua lamai miere un sfert de lingurita cu scortisoara doi catei de usturoi 300 ml smantana 50 ml lapte dulce […]
Mancare de pui cu dovlecei
Mancare de pui cu dovlecei din: piept de pui, unt, lapte dulce, faina, dovlecei, ceapa, rozmarin, morcovi, lamai, seminte de mac, ulei, sare, piper, alune, migdale. Ingrediente: doua piepturi de pui mai mari 100 g unt 350 ml lapte dulce o lingura cu faina doi dovlecei doua cepe albe o lingura cu rozmarin tocat un […]
Chec cu mentă şi cireşe
Chec cu mentă şi cireşe din: oua, zahar tos, unt, faina, migdale, praf de copt, zahar vanilinat, sare, cirese, menta, cacao, sos de zmeura, frisca, sos de menta. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar tos 120 g unt 140 g faina 100 g migdale un pliculet cu praf de copt doua pliculete cu zahar vanilinat […]
Naut cu oua picante si rosii cherry
Naut cu oua picant si rosii cherry din: ulei, ceapa, usturoi, pasta de ardei iute, coriandru, supa de legume, naut, dovlecei, spanac, coriandru, oua. Ingrediente: 2 lingurite ulei 1 ceapa mare, taiata in doua si feliata subtire 3 catei de usturoi, feliati 1 lingura pasta de ardei iute 1 lingurita de coriandru macinat 150 ml […]
Ciorbă de legume cu macrou
Ciorbă de legume cu macrou din: rosii, ceapa verde, ceapa alba, morcovi, telina, mazare, conopida, cartofi, ardei gras, macrou, leustean, ulei, bors, corcoduse, sare, piper. Ingrediente: 600 g rosii doua legaturi de ceapa verde o ceapa alba doi morcovi o telina mica 200 g mazare 200 g conopida doi cartofi un ardei gras 800 g […]
Minitarte cu mozzarella
Minitarte cu mozzarella din: aluat foitaj, mozzarella, muschi afumat, smochine. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 6 bulgari de mozzarella 6 felii muschi afumat 6 smochine Mod de preparare: Intinzi aluatul şi îl tai în cercuri potrivite, folosind o formă de savarină. Aşezi apoi aluatul în forma cu care l-ai tăiat, adaugi pe fiecare cerc […]
Reteta zilei: Friptura de vita cu ceapa si coriandru
Friptura de vita cu ceapa si coriandru din: carne de vita, chili, sare, ulei de cocos, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sos, supa de pui, sos de peste, coriandru, ridichi. Ingrediente: 2 ½ kg carne de vita fara os, cuburi 1 lingura praf de chili 1 ½ lingurita sare 1 lingura de ulei de […]
Cuşcuş cu vinete picante
Cuşcuş cu vinete picante din: vinete, dovlecei, ardei grasi, ardei iute, rosii uscate, morcov, praz, cuscus, otet de mere, ulei de floarea soarelui, sare, piper, marar, smantana, curry. Ingrediente: doua vinete doi dovlecei doi ardei grasi un ardei iute 4 rosii uscate un morcov un fir de praz 150 g cuscus prefiert 30 ml otet […]
Prăjitură necoaptă cu nuci
Prăjitură necoaptă cu nuci din: nuci, zahar, ou, cacao, galbenusuri, zahar pudra, margarina, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g nuci macinate 250 g zahar 1 ou 3 linguri cacao pentru crema: 4 galbenusuri din oua fierte tari 150 g zahar pudra 150 g margarina 50 g zahar vanilat Mod de preparare: Baţi albuşul spumă cu […]
Mâncare de carne
Mâncare de carne din: carne de porc, nuca, ardei copti, rosii, ardei iute, ciuperci, mustar, ceapa, vin alb, usturoi, ulei, sare, piper, telina, conopida. Ingrediente: 1,600 kg carne de porc 300 g nuca 6 ardei copti 6 rosii o lingura cu cimbru un ardei iute 400 g ciuperci 4 linguri cu mustar 4 cepe 400 […]
Prajitura delicioasa din sfecla
Prajitura delicioasa din sfecla din: sfecla, ciocolata neagra, cacao, oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de copt, cafea. Ingrediente: 300 g sfecla coapte sau fiarta 200 g ciocolata neagra cu 72% cacao 25 g cacao 4 oua 180 g zahar pudra 2 linguri ulei 85 g faina 1 lingurita praf de copt 50 ml cafea […]
Chiftele de peşte cu legume
Chiftele de peşte cu legume din: peste, cartof, ceapa, faina, oua, orez, morcov, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, sare, piper, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 750 g peste un cartof doua cepe 100 g faina 3 oua 100 g orez un morcov doi catei de usturoi 400 g rosii cherry 100 […]
Cartofi cu sos de ciuperci
Cartofi cu sos de ciuperci din: cartofi, ciuperci, smantana, ceapa, usturoi, lapte, unt, cascaval, cimbru, ridichi, sare, piper, patrunjel, otet de mere, ulei de masline. Ingrediente: un kg cartofi 500 g ciuperci 300 ml smantana doua cepe albe 3 catei de usturoi 100 ml lapte 150 g unt 300 g cascaval o lingurita cu cimbru […]
Reteta zilei: Supa de pui cu orez si verdeata
Supa de pui cu orez si verdeata din: ulei de masline, morcov, telina, supa de pui, orez, suc de lamaie, oua, patrunjel, sare, piper, carne de pui. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 morcov, cuburi 1 telina, cuburi 2 l supa de pui 3/4 cana orez 2 linguri de suc proaspat de lamaie […]
Dovleac plăcintar la cuptor
Dovleac plăcintar la cuptor din: dovleac placinta, cozi de telina, dovlecel, rosii cherry, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 dovleac placintar (cam 500 g) 3 cozi de telina 1 dovlecel alb 10 rosii cherry 4 linguri sos de soia 2 linguri ulei 500 ml apa sare piper Mod de preparare: Mai întâi […]
Piept de rata in foi de varza rosie
Piept de rata in foi de varza rosie: piept de rata, capsune, ceapa, ulei, mustar, vin alb, patrunjel, varza rosie, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de piept de raţă dezosat 1/2 kg căpşune 2 cepe 3-5 linguri ulei 1 lingură muştar 3-4 linguri vin alb 1 legătură pătrunjel 8 frunze de varză roşie sare piper […]
Ficatei de pui cu fructe de padure
Ficatei de pui cu fructe de padure: ficatei, unt, fructe de padure, foi de gelatina, miere de albine, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg ficăţei 1 pachet unt 1/2 kg fructe de pădure 2 foi de gelatină 1 pahar miere de albine (să nu fie de tei) 1 păhărel ulei de măsline […]
Ciorba de vita cu legume si verdeata
Ciorba de vita cu legume si verdeata din: carne de vita, morcovi baby, ardei grasi, dovlecei, praz, telina, smantana, ulei de floarea soarelui, leustean, sare, piper, suc de rosii, rosii. Ingrediente: 600 g carne de vita 300 g morcovi baby 3 ardei grasi doi dovlecei un fir de praz o telina mica 500 ml bors […]
Prăjitură de post cu cartofi
Prăjitură de post cu cartofi din: faina, cartofi, margarina vegetala, zahar, praf de copt, cacao, gem acrisor. Ingrediente: 400 g faina 2 cartofi 250 g margarina vegetala 250 g zahar 1 plic praf de copt 2 linguri cacao pentru umplutura: 1 borcan gem acrisor pentru glazura: 2 linguri apa 1 lingura cacao 120 g zahar […]
Prajitura cu cacao si nuci
Prajitura cu cacao si nuci: oua, apa, praf de copt, zeama de lamaie, faina, cacao, unt, lapte, ness, nuci. Ingrediente blat: 4 ouă 8 linguri apă 1 praf de copt stins cu zeamă de lămâie 150 g făină 1 lingură cacao 250gr zahar 50gr nuci Ingrediente cremă: 200 g unt 100 ml lapte 1 lingură […]
Zacusca de ghebe cu gogosari
Zacusca de ghebe cu gogosari din: ghebe, gogosari, ceapa, morcovi, bulion, ulei, sare, piper boabe, frunze de dafin. Ingrediente: 10 kg ghebe 7 kg gogosari (sau ardei capia) 2 kg ceapa 2 kg morcovi 2 borcane bulion (de 800 g) 2 l ulei sare piper boabe frunze de dafin (optional) Mod de preparare: Speli […]
Prajitura cu fructe si branza
Prajitura cu branza si fructe: oua, zahar, faina, zahar vanilat, coaja de portocala, compot de fructe exotice, fructe din compot, rom, mascarpone, intaritor de frisca, fructe de padure, frisca. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă coajă rasă de portocale zeama unui compot de fructe exotice 1 […]
Reteta zilei: Broccoli cu bacon si aroma de usturoi
Broccoli cu bacon si aroma de usturoi din: broccoli, usturoi, bacon, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 capatani de broccoli 5 catei de usturoi, curatat 4 felii de bacon, maruntit Ulei sare si piper Mod de preparare: Rupeti broccoli buchetele. Apoi, puneti broccoli, bacon si usturoi intr-o punga Ziploc. Lasati aproximativ jumatate de ora. […]
Plachie de peste cu verdeata
Plachie de peste cu verdeata din: peste, rosii, ceapa, usturoi, sare, piper, boabe de piper, oregano, vin, ulei, patrunjel verde. Ingrediente: 1 peste (merluciu) 2 rosii mari 1 ceapa 2 catei de usturoi sare piper 5-6 boabe de piper oregano uscat 1/2 cana vin 4-5 linguri ulei patrunjel verde Mod de preparare: Cureţi peştele, […]
Prăjitură cu cacao
Prajitura cu cacao cu: oua, lapte batut, ulei, zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, cacao, glazura de lamaie, glazura de ciocolata. Ingrediente aluat: 2 ouă 500 ml lapte bătut 150 ml ulei 350 g zahăr 1 pachet zahăr vanilat 400 g făină 2 linguriţe praf de copt 2 linguri de cacao Ingrediente decor: 2 […]
Carne de porc cu linte
Carne de porc cu linte: picioare de porc, morcovi, ceapa, cuisoare, usturoi, piept afumat, linte, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 picioare de porc 2 morcovi 2 cepe mari 3 cuişoare 3 căţei de usturoi 150 g de piept afumat 500 g linte 1 legătură de verdeţuri şi 6 tije de pătrunjel sare piper măcinat […]
Retete de post: Chec cu lamaie
Chec cu lamaie din: faina, zeama de lamaie, zahar, apa, ulei, praf de copt, sare. Ingrediente: 1 1/2 cani cu faina 1/2 cana cu zeama de lamaie 1 cana cu zahar 1/2 cana cu apa 1/2 cana cu ulei 1 pliculet cu praf de copt sare Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă bine uleiul […]
Briose de post cu stafide
Briose de post cu stafide din: zahar, faina, stafide, sare, praf de copt. Ingrediente: 1 cana cu zahar 1 1/2 cani cu faina 100 g stafide 100 ml ulei 1/2 lingurita cu sare 2 pliculete cu praf de copt Mod de preparare: Freacă bine uleiul cu zahărul, de preferat cu mixerul. Toarnă treptat o […]
Reteta zilei: Ciocolata cu lapte
Ciocolata cu lapte din: lapte praf, zahar, cacao, sare, lapte, gheata, frisca, ciocolata. Ingrediente: 1/3 ceasca de lapte praf, degresat 1/3 cana de zahar 1/4 ceasca pudra de cacao 1 varf de cutit de sare 1 cana lapte 3 cesti de gheata Frisca, pentru servire Ciocolata rasa, pentru servire Mod de preparare: Se […]
Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel
Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel din: maioneza, iaurt, fenicul, sparannghel, ceapa rosie, peste afumat, gogosar murat, ardei capia, salata verde, lamaie, sare, piper, miez de nuca, castravete. Ingrediente: 125 ml maioneza 60 ml iaurt o jumatate de fenicul 4 fire de sparanghel o jumatate de ceapa rosie 500 g peste afumat un […]
Tartă cu cartofi şi ceapă
Tartă cu cartofi şi ceapă din: faina, oua, branza telemea, lapte dulce, unt, drojdie, ceapa rosie, miez de nuca,c artofi, morcov, stafide, sare, piper, menta, masline, ardei gras. Ingrediente: 300 g faina doua oua 200 g branza telemea 125 ml lapte dulce 50 g unt 15 g drojdie doua cepe rosii 50 g miez de […]
Pui picant cu ciuperci, conopida si mazare
Pui picant cu ciuperci, conopida si mazare din: piept de pui, conopida, mazare, morcovi, ciuperci, porumb, orez, ceapa, bacon, mustar cu seminte, unt, sare, piper, marar, rosii. Ingrediente: doua piepturi de pui 500 g conopida 300 g mazare 4 morcovi 200 g ciuperci mici 200 g porumb din conserva 100 g orez o ceapa 4 […]
Peste in saramura
Peste in saramura din: peste, ceapa verde, praz, ardei capia, ardei grasi, ardei iute, usturoi, apa, malai, sare, piper, patrunjel, rosii. Ingrediente: 4 peste potriviti doua legaturi ceapa verde doua fire de praz 4 ardei capia doi ardei grasi doi ardei iuti 4 catei de usturoi 1750 ml apa 300 g malai sare mare sare […]
Bame cu sos de mustar
Bame cu sos de mustar din: bame, otet, sare, mustar, miere, otet, ulei. Ingrediente: 1 kg bame 4 linguri cu otet sare pentru sos: 4 lingurite cu mustar 2 lingurite cu miere 1 lingurita cu otet 100 ml ulei Mod de preparare: Petru a indeparta mucigaiul pe care il contin bamele, taie cu grijă […]
Legume aromate cu cimbru
Legume aromate cu cimbru din: rosii, usturoi, capere, cimbru, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 capatana de usturoi cateva capere din conserva 2 crengute de cimbru ulei de masline sare Mod de preparare: Spală bine roşiile şi şterge-le cu un şervet curat. Unge fiecare roşie cu ulei şi aşază-le într-un vas […]
Pizza cu dovlecei si tofu
Pizza cu dovlecei si tofu din: faina, drojdie, apa, sos de rosii, dovlecei, masline, seminte de floarea soarelui, branza togu, ulei de masline, zahar tos, sare, piper, oregano, fenicul, migdale. Ingrediente: 500 g faina 20 g drojdie 250 ml apa 300 g sos de rosii doi dovlecei 200 g masline fara samburi 50 g seminte […]
Prajitura cu ananas
Prajitura cu ananas din: oua, lamaie, zahar tos, zahar vanilinat, faina, praf de copt, compot de ananas, scortisoara, frisca, zahar pudra, sare, alune, struguri, inghetata. Ingrediente: 4 oua o lamaie 150 g zahar tos doua pliculete zahar vanilinat 175 g faina praf de copt o conserva compot de ananas o lingurita cu scortisoara 350 g […]
Ruladă de pui cu cartofi si sos
Ruladă de pui cu cartofi si sos din: piept de pui, sunca, cartofi, unt, patrunjel, menta, usturoi, pesmet, oua, morcovi, otet de mere, ulei, sare, piper, ardie iute. Ingrediente: doua piepturi de pui 8 felii de sunca 800 g cartofi 100 g unt doua legaturi de patrunjel o lingura cu menta 4 catei de usturoi […]
Peste cu ananas si masline
Peste cu anans si masline din: fileuri de peste, ananas, rosii cherry, masline negre, ceapa rosie, ulei de masline, marar, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 fileuri de peste 1 cutie ananas bucati 5 bucati rosii cherry 100 g masline negre 1 ceapa rosie 3 linguri ulei de masline 1/2 legatura marar verde 1/2 leatura patrunjel verde […]
Reteta zilei: Porc cu ceapa caramelizata in sos picant
Porc cu ceapa caramelizata in sos picant din: carne de porc, ceapa, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan, ulei de canola. Ingrediente: 450g carne de porc, felii subtiri 1/2 ceapa, feliata 3 linguri pasta de chili 2 linguri de fulgi de chili […]
Supa cu ficatei de pasare
Supa cu ficatei de pasare din: morcovi, patrunjel, rosie, ardei gras, patrunjel verde, radacina de telina, piper, sare, galbenus, smantana, condiment vegetal, ficatei de pasare, ceapa, usturoi, bulion, zahar, oregano. Ingrediente: pentru supa: 2 morcovi 1 patrunjel 1 rosie mare 1 ardei gras patrunjel verde frunze sau radacina de telina piper sare 1 galbenus 100 […]
Pasta de peste cu ardei capia
Pasta de peste cu ardei capia din: peste, otet, ulei, apa, ienibahar, piper, foi de dafin, sare, ardei capia murati. Ingrediente: 6 kg peste 8 linguri otet 500 ml ulei 500 ml apa 10 boabe ienibahar 1 lingura piper macinat 4 foi de dafin sare pentru compozitia 2: 1 l ulei 2 kg ceapa ardei […]
Clatite cu halva
Clatite cu halva din: faina, apa minerala, ulei, halva, praf de copt, zahar, sare. Ingrediente: 300 g faina 500 ml apa minerala 100 ml ulei 200 g halva 1 lingurita praf de copt 50 g zahar un varf cutit sare Mod de preparare: Amesteci făina cu apa minerală, sarea, praful de copt şi zahărul […]
Crap umplut cu stafide
Crap umplut cu stafide din: crap, patrunjel, ceapa, alune de padure, miez de nuca, stafide, vin alb sec, ardei iute, ulei, sare, piper, parunjel, castarveti murati, cartofi conopida. Ingrediente: doi crapi mai mari o legatura de patrunjel 6 cepe albe 250 g alune de padure 100 g miez de nuca 50 g stafide 30 ml […]
Legume cu mămăligă
Legume cu mămăligă din: dovlecei, morcovi, fenicul, ardei capia, ciuperci, apa, malai, unt, ulei de masline, branza telemea, ardei iute, marar, sare, piper, smantana, iaurt. Ingrediente: doi dovlecei doi morcovi fenicul doi ardei capia 500 g amestec de ciuperci 750 ml apa 300 g malai 100 g unt 75 ml ulei de masline 300 g […]
Vinete cu dovlecei cu scordolea
Vinete cu dovlecei cu scordolea din: vinete, dovlecei, ulei, faina, scordolea, sare, nuci, miez de paine, ulei, otet, usturoi. Ingrediente: 2 vinete 2 dovlecei ulei pentru prajit 1 1/2 lingura faina 5 linguri scordolea sare pentru sos: 200 g nuci putin miez de paine 2 cesti ulei 40 ml otet 6 catei mari de usturoi […]
Reteta zilei: Supa picanta de vita cu orez
Supa picanta de vita cu orez din: orez, pasta de soia, pasta de chili, carne de vita, ceapa, cartof, ciuperci, dovlecel, tofu, usturoi, fulgi de chili, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente: 2 cani de orez 2 linguri pasta de soia 1 lingurita pasta de chili 200 g carne de vita, felii subtiri 1/2 ceapa […]
Prăjitură cu lămâie şi struguri
Prăjitură cu lămâie şi struguri din: faina, praf de copt, oua, zahar tos, sare, lamai, sturguri, migdale, zahar vanilinat, esenta de migdale, alune, amidon, zahar pudra, menta, ciocolata. Ingrediente: 100 g faina o lingurita cu praf de copt 6 oua 325 g zahar tos 3 g sare 4 lamai 50 g struguri 100 g migdale […]
Pui in sos de bere cu salvie
Pui in sos de bere cu salvie din: pui, morcov, ceapa, ciuperci, bacon, unt, frunza de dafin, frunze de salvie, bere blonda, piersici, scortisoara, usturoi, sare, piper, menta, broccoli. Ingrediente: un pui mai mare un morcov doua cepe 300 g ciuperci 200 g bacon 30 g unt o frunza de dafin 4 frunze de salvie […]
Sarmalute cu arpacas
Sarmalute cu arpacas din: ceapa, morcovi, telina, rosii, verdeata, ulei, arpacas, suc de rosii, frunze de vita de vite, sare, piper, cimbru, bulion. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 telina mica 500 g rosii bine coapte verdeata 100 ml ulei 1 cana cu arpacas suc de rosii frunze de vita de vie alte legume pentru […]
Găluşte de peşte cu andive
Găluşte de peşte cu andive din: fileuri de peste, gris, oua, andive, ciuperci, sos de rosii dulce, praz, ulei de floarea soarelui, bicarbonat de sodiu, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fileurid e peste 4 linguri cu gris doua oua 4 andive 500 g ciuperci 300 ml sos de rosii dulce doua fire de praz […]
Ciorba de salata verde cu crutoane aromate
Ciorba de salata verde din: salata verde, ceapa alba, ceapa rosie, morcov, telina, conopida, ulei, ardei iute, smantana, leustean, marar, sare, piper, paine de casa, crutoane, usturoi. Ingrediente: doua salate verzi doua cepe albe o ceapa rosie un morcov o felie de telina 300 g conopida 75 ml ulei un ardei iute 200 g smantana […]
Mancarica de prune cu orez
Mancarica de prune cu orez din: prune, apa, orez, zahar, ceapa, bulion, ulei. Ingrediente: 1 kg prune oparite 2 l apa 2 pahare orez 2 pahare zahar 1 ceapa 2 linguri bulion 100 ml ulei Mod de preparare: Cureţi prunele de codiţe, le speli şi le opăreşti la tuci, apoi le scoţi din zeamă […]
Biscuiti glazurati
Biscuiti glazurati din: unt, zahar, zahar vanilinat, sare, esenta de migdale, migdale, faina, ou, praf de copt, lamaie, portocala, fructe de sezon, gem de lamaie. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar zahar vanilinat un sfert de lingurita cu sare un sfert de lingurita cu esenta de migdale 80 g migdale 240 g faina un […]
Supa de linte cu cartofi
Supa de linte cu cartofi din: linte, ceapa, cartofi, pasta de tomate, foaie de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 4 cartofi 2 lingura pasta de tomate 1 foaie de dafin ulei sare Mod de preparare: Pune lintea la înmuiat în apă rece minimum două ore sau de seara până dimineaţa. […]
Reteta zilei: Salata calda de varza de bruxelles
Salata calda de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, unt topit, sare, coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cani de frunze de varza de bruxelles (aproximativ 2 kg de varza) 2 linguri de unt topit Sare, dupa gust Coaja de lamaie Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180C. Se amesteca frunzele de […]
Frigărui cu carne de pui si legume
Frigărui cu carne de pui si legume din: carne de pui, ardei grasi, ceapa, conopida, morcovi, unt de alune, usturoi, pasta de curry verde, sos de soia, dulceata de portocale, sare, piper, ulei, marar. Ingrediente: 750 g carne de pui 7 ardei grasi 3 cepe albe 500 g conopida 4 morcovi 200 g unt de alune […]
Tocana de vinete cu ardei si mazare
Tocana de vinete cu ardei si mazare din: vinete, dovlecei, mazare, ceapa, faina, usturoi, sos de tomate, oregano, patrunjel, piper, sare, ulei. Ingrediente: 500 g vinete 500 g ardei sau dovlecei 150 g mazare 1 ceapa 2 linguri faina 2 catei de usturoi 4 linguri sos de tomate oregano patrunjel piper sare ulei Mod […]
Supa de rosii cu usturoi si menta
Supa de rosii cu usturoi si menta din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 2 kg rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 4 linguri cu ulei de masline sare piper Mod de preparare: Crestează puţin roşiile şi opăreşte-le în apă cu iun praf de sare. Decojeşte-le uşor şi trece-le printr-o sită […]
Mic dejun cu sunca si rosii
Mic dejun cu sunca si rosii din: ulei, sunca afumata de curcan, rosii, paine integrala, mustar cu boabe, avocado, rucola. Ingrediente: putin ulei de rapita 4 felii sunca afumata de curcan 3 rosii, taiate in jumatati 2 felii de paine integrala, prajite 1 lingura de mustar cu boabe 1 avocado copt, curatat si taiat in […]
Salata de ciuperci cu oregano
Salata de ciuperci cu oregano din: ciuperci de padure, ceapa, usturoi, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure 2 cepe 5-6 catei de usturoi ulei oregano sare piper Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei încins. Stinge cu puţină apă, adaugă ciupercile curăţate şi tăiate mai mare. Lasă […]
Reteta zilei: Cocktail cu aroma de ghimbir si suc de mere
Cocktail cu aroma de ghimbir si suc de mere din: gheata, bere cu aroma de ghimbir, rom, suc de mere, felii de mere. Ingrediente: gheata 120 ml bere cu aroma de ghimbir 60 ml rom 60 ml suc de mere Felii de mere Mod de preparare: Umpleti un pahar cu gheata. Adaugati […]
Somon cu mango si ananas
Somon cu mango si ananas din: cotlete de somon, mango, ananas, miere, lamaie, portocala, sos de soia, ghimbir, scortisoara, frunze de salvie, menta, piper, orez basmati, cartofi dulci. Ingrediente: 4 cotlete de somon doua bucati de mango un ananas miere o lamaie o portocala 40 ml sos de soia o lingurita de ghimbir ras 5 […]
Tocanita de fasole cu praz
Tocanita de fasole cu praz din: boabe de fasole, praz, morcovi, ciuperci, foi de dafin, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente: 2 cani de fasole boabe 1 fir de praz 2 morcovi 500 g ciuperci 2 foi de dafin sare piper cimbru ulei Mod de preparare: Fierbi fasolea în apă cu sare. Tai prazul rondele […]
Trigoane cu vinete
Trigoane cu vinete din: faina de grau, faina de naut, apa, drojdie, vinete, usturoi, lamaie, pasta de susan, ulei de masline, dovlecel, sare, piper, busuioc verde, ardei iute, migdale, miez de nuca. Ingrediente: 200 g faina de grau 150 g faina de naut 150 ml apa 10 g drojdie 4 vinete doi catei de usturoi […]
Prajitura cu pere si migdale
Prajitura cu pere si migdale din: compot de pere, oua, zahar brun, faina, zahar vanilinat, sare, frisca, gelatina, zahar pudra, migdale, scortisoara, cacao, pere, ciocolata. Ingrediente: o conserva compot de pere 4 oua 120 g zahar brun 120 g faina doua pliculete de zahar vanilinat 3 g sare 400 ml frisca 15 g gelatina 75 […]
Vită cu porumb şi legume
Vită cu porumb şi legume din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei grasi, cartofi, telina, porumb, ardie iute, vin alb, suc de rosii, otet, ulei, sare, piper, busuioc, conopida. Ingrediente: 700 g carne de vita doua cepe albe doi morcovi 3 arde grasi doi cartofi o telina mica 4 porumbi de fiert doi ardei iuti […]
Varza cu morcovi si hrean
Varza cu morcovi si hrean din: varza acra, morcovi, hrean, ulei de masline, marar, cimbru verde, nuci, sare, piper. Ingrediente: 1 varza acra 2 morcovi 1 lingura hrean ras 3 linguri ulei de masline 1 legatura marar sau cimbru verde 50 g nuci pisate sare piper Mod de preparare: Toci varza cât mai mărunt, […]
Mâncare de conopidă cu broccoli
Mâncare de conopidă cu broccoli din: conopida, broccoli, ketchup, hasmatuchi, ceapa, usturoi, ulei de soia, seminte de mustar, ardie iute, zahar, sare, piper. Ingrediente: 500 g conopida 350 g broccoli 150 g ketchup 20 g hasmatuchi 2 cepe 2 catei de usturoi 50 ml ulei de soia 20 g seminte de mustar 10 g ardei […]
Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete
- bere
- bucatarie
- ceai
- cocktail
- condimente
- conserve si muraturi
- cum se prepara
- despre
- sanatate
- sosuri
- stiati ca
- timp liber
- vinul
- whisky
