Retete Prajituri
Gris copt
O reteta de gris copt din: lapte, zahar vanilat, gris, oua, faina, ulei si zahar. Ingrediente: 500 ml lapte 1 plic zahar vanilat 300 g gris 2 oua faina ulei 200 g zahar Mod de preparare: Fierbi grisul în lapte cu 100 g zahăr, iar când s-a întărit, îl torni într-o tavă de inox […]
Prajitura Valurile Dunării
O reteta de prajitura valurile dunarii din: unt, zahar, sare, oua, faina, praf de copt, lapte, cacao, rom, visine, budinca de vanilie, lapte, ciocolata amaruie si unt. Ingrediente: aluat: 250 g unt 200 g zahar 1 praf de sare 6 oua 400 g faina 3 lingurite praf de copt circa 5 linguri lapte 1 lingura […]
Prăjitură cu brânză şi piersici
O reteta de prajitura cu branza si piersici din: oua, sare, unt, zahar, suc si coaja de lamaie, gris, budinca de vanilie, praf de copt, mac, branza dulce, frisca, piersici si zahar pudra. Ingrediente: 5 oua 1 praf de sare 125 g unt moale 225 g zahar sucul si coaja de la o lamaie 75 […]
Prajitura delicioasa cu fructe
O reteta de prajitura delicioasa cu fructe din: faina, migdale, sare, zahar vanilinat, oua, unt, budinca de vanilie, lapte, zahar, fructe si glazura de tort. Ingrediente: aluat: 400 g faina 250 g migdale macinate 1 praf de sare 100 g sare 2 pliculete zahar vanilinat 2 oua 250 g unt moale topping: 2 pachete budinca […]
Prăjitură cu alune şi fructe
O reteta de prajitura cu alune si fructe din: unt, zahar, zahar vanilinat, oua, faina, praf de copt, alune, lapte, amaretto, coacaze si fulgi de migdale. Ingrediente: 300 g unt 300 g zahar 2 linguri zahar vanilinat 6 oua 750 g faina 1 1/2 pachet praf de copt 300 g alune macinate circa 200 ml […]
Tort cu martipan şi fructe de pădure
Tort cu martipan şi fructe de pădure din: faina, unt, galbenus, frisca, zahar, sare, martipan, migdale, suc de lamaie, albus, frisca, zahar vanilinat si fructe de padure. Ingrediente: aluat: 150 g faina 100 g unt 1 galbenus 1 lingura frisca 50 g zahar sare umplutura: 50 g martipan varsat 200 g migdale macinate 4-5 linguri […]
Briose cu mure
O reteta de briose cu mure din: oua, ulei, zahar, iaurt, faina, praf de copt, sare, mure si dulceata de mure. Ingrediente: 2 oua 100 ml ulei 100 g zahar 200 g iaurt 300 g faina 1 praf de copt 1 varf cutit sare 30 g mure proaspete sau congelate 1/2 borcan dulceata de mure […]
Prajitura cu fructe (caise)
O reteta de prajitura cu fructe din: caise, faina, zahar, ulei, praf de copt, oua, esenta si nuca. Ingrediente: 1 kg caise (sau ce preferi) 10 linguri faina 10 linguri zahar 8 linguri uilei 2 prafuri de copt esente dupa gust 1 cana nuca sau alune 6 oua Mod de preparare: Separi albuşurile de […]
Tarta cu pepene galben
O reteta de tarta cu pepene galben din: piscoturi, miez de pepene galben, unt, gelatina, zahar, frisca, zahar vanilat si fructe. Ingrediente: 200 g piscoturi 500 g miez de pepene galben 150 g unt 1 plic gelatina 100 g zahar 200 g frisca zahar vanilat fructe pentru ornat dupa preferinta sau fulgi de ciocolata […]
Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete
Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete din: oua, zahar, zahar vanilinat, faina, ciocolata alba, lichior de portocale, frisca si fructe de padure. Ingrediente: blat: 2 oua 70 g zahar 1 plic zahar vanilinat 80 g faina in plus: 300 g ciocolata alba 2 oua proaspete 2 linguri lichior de portocale 600 g frisca […]
Reteta zilei: Prajitura crocanta cu piersici si afine
Prajitura crocanta cu piersici si afine din: faina, zahar brun, sare, scortisoara, nuci pecan, unt, piersici, afine, tapioca, suc de lamaie si inghetata de vanilie. Ingrediente blat: 3/4 ceasca făină 1/3 ceasca de zahar brun 1 lingura de zahar 1 vârf de cuțit de sare 1 vârf de cuțit de scorțișoară 1/2 cana nuci pecan […]
Tarte cu branză şi pere
O delicioasa de tarta cu: aluat foitaj, pere, branza cu mucegai albastru, mascarpone, miere, migdale, ou. Ingrediente: 400g de aluat foitaj 2-3 pere tari 200g de brânză cu mucegai albastru 2 linguri de mascarpone (se poate înlocui cu unt moale) 3 linguri de miere lichidă 1 pumn de migdale, tăiate fâşii, coapte într-o tigaie antiaderentă […]
Prăjitură cu prune
O reteta de prajitura cu prune din: prune, oua, faina, cacao, zahar pudra, esenta de vanilie, coaja si zeama de lamaie, sare, ciocolata cu lapte, frisca, fulgi de migdale, unt, lichior de migdale, menta si scortisoara. Ingrediente: un kg prune 8 oua 8 linguri faina 2 linguri cacao 10 linguri zahar pudra esenta de vanilie […]
Guguluf glazurat cu prune
O reteta de guguluf glazurat cu prune din: oua, unt, ulei de floarea soarelui, sare, drojdie, lapte, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, zahar pudra, prune, nuci, smantana, unt, scortisoara si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 oua 200 g unt 4 linguri ulei de floarea soarelui un praf sare 70 g drojdie proaspata 175 ml […]
Tartă cu prune caramelizate
O reteta de tarta cu prune caramelizate din: oua, unt, smantana, sare, zahar pudra, faina, zahar vanilat, zahar tos, scortisoara, lapte, unt si prune. Ingrediente: 8 oua 220 g unt 4 linguri smantana un praf sare 6 linguri zahar pudra 6 linguri faina un plic zahar vanilat 150 g zahar tos scortisoara 2 linguri lapte […]
Inghetata de banane
O reteta de inghetata de banane din: banane, zeama de lamaie, smantana, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 3 banane 20 ml zeama de lamaie 300 ml smantana dulce 100 g zahar pudra esenta de vanilie Mod de preparare: Mixează la viteză maximă smântână cu zahărul pudră. Separat, zdrobeşte bananele cu furculiţa şi […]
Cheesecake cu fructe de pădure
O reteta de Cheesecake cu fructe de pădure din: biscuiti, unt, gelatina, afine, mure, zmeura, branza de vaci, iaurt, zahar pudra si suc de lamaie. Ingrediente: 150 g biscuiti integrali 125 g unt topit 8 foi gelatina 300 g afine 300 g mure 300 g zmeura 800 g branza de vaci 300 g iaurt 120 […]
Tarte cu mure şi cremă de vanilie
Tarte cu mure şi cremă de vanilie din: faina, coaja de lamaie, zahar, sare, unt, mure, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, amidon si frisca. Ingrediente: blat: 350 g faina 1 lingurita coaja de lamaie rasa 120 g zahar sare 240 g unt in plus: 250 g mure 85 gg zahar 250 ml lapte miezul de […]
Tort de cafea si mure
O reteta de tort de cafea si mure din: cafea solubila, cacao, oua, zahar, sare, faina, amidon, praf de copt, mure, frisca, gelatina, zahar pudra si drajeuri de ciocolata. Ingrediente: 2 lingurite cafea solubila 1 lingurita cacao 4 oua 150 g zahar 1 praf sare 75 g faina 75 g amidon 1/2 lingurita praf de […]
Inghetata de rom
O reteta de inghetata de rom din: rom, smantana, albusuri, zahar pudra, zahar vanilat, stafide si lamaie. Ingrediente: 100 ml rom 400 ml smantana dulce 2 albusuri 200 g zahar pudra 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g stafide 1 lamaie Mod de preparare: Pune stafidele la înmuiat în rom. După circa două ore, […]
Turte de vara
O reteta de turte de vara din: faina, unt, zahar, ou, sare, zahar, faina, fructe de vara si zahar. Ingrediente: foaia I: 300 g faina 100 g unt 100 g zahar 1 ou sare foaia II: 3 oua 3 linguri zahar 3 linguri faina umplutura: 800-1 kg fructe de vara: caise, piersici, zmeura, mure, […]
Plăcintă în straturi
O reteta de placinta in straturi din: foi de placinta, branza feta, iaurt, oua, lapte si unt. Ingrediente: 1 pachet cu foi de placinta 250 g branza Feta 3 oua 200 g iaurt gras 250 ml lapte 100 g unt Mod de preparare: într-un castron, bate energic ouăle, toarnă uşor laptele, încorporează iaurtul. în […]
Bucataria fara foc: Negresa rece
O reteta de negresa rece din: biscuiti de ovaz, cacao, nuci, migdale, rahat, zahar, caise uscate, curmale, unt, galbenusuri, cognac si zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiti de ovaz 150 g cacao 100 g nuci, migdale sau alune de padure 50 g rahat 200 g zahar 50 g caise uscate 50 g curmale uscate fara […]
Inghetata de afine
O reteta de inghetata de afine din: smantana, afine si zahar. Ingrediente: 250 ml smantana dulce 350 g afine 150 g zahar Mod de preparare: Intr-un castron, mixeaza smantana dulce cu zaharul pana ce se topeste si obtii o frisca cremoasa. Separat, zdrobeste afinele cu furculita sau cu belnderul. Adauga-le peste frisca si amesteca […]
Inghetata delicioasa de vanilie
O reteta de inghetata de vanilie din: oua, lapte, frisca, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente: 6 oua 1 l lapte 250 g frisca 150 g zahar esenta de vanilie Mod de preparare: Separa albusurile de galbenusuri. Freaca galbenusurile cu zaharul pana ce incepe sa se topeasca. Fierbe laptele cu putina esenta de vanilie. […]
Reteta zilei: Gem de prune
Gem de prune din: prune si fructoza. Ingrediente: 6 kg prune 1200 g fructoza Mod de preparare: Se scot samburii de la prune, se dau prunele la robot pana se maruntesc complet. Se pun intr-o cratita mare si inalta, se adauga fructoza si se lasa la macerat peste noapte. Se pun apoi […]
Tiramisu cu ciocolată neagră
Tiramisu cu ciocolata neagra din: piscoturi, caefa, lichior de migdale, gelatina, galbenusuri, zahar pudra, mascarpone, frisca si cacao. Ingrediente: circa 30 piscoturi 200 g cafea espresso rece 6 cl lichior de migdale 120 g ciocolata neagra 8 foi gelatina 5 galbenusuri 100 g zahar pudra 750 g mascarpone 200 g frisca 2 linguri cacao […]
Granita cu pepene verde
O reteta de granita cu pepene verde din: lamai verzi, zahar, pepene verde si coacaze. Ingrediente: 6 lamai verzi o ceasca de zahar 4 cesti cu bucati de pepene verde 1/2 ceasca coacaze sau stafide cu gheata pisata Mod de preparare: Lamaile se taie in doua, pe lungime, si se curata de pulpa (din […]
Crema de castane
O reteta de crema de castane din: piure de castane, unt, cafea, zahar vanilat si frisca. Ingrediente: 500 g piure de castane 7 linguri unt 150 ml cafea concentrata 1 lingurita zahar vanilat 200 ml frisca Mod de preparare: Amestecaţi piureul de castane cu cafeaua, adăugaţi untul înmuiat şi zahărul vanilat. Amestecaţi bine până […]
Minitorturi cu pere
Minitorturi cu pere din: lamaie, vin rosu, zahar, scortisoara, pere, gelatina, branza de vaci, iaurt, zahar vanilat, frisca si bezele. Ingrediente: 1/2 lamaie 350 ml vin rosu 75 g zahar 1/2 baton de scortisoara 2 pere 6 foi gelatina 200 g branza de vaci 100 g iaurt natur 2 linguri zahar vanilat 120 g frisca […]
Cheesecake cu limeta
O reteta de Cheesecake cu limeta din: fursecuri cu unt, cantuccini, unt, zahar vanilat, gelatina, branza de vaci, mascarpone, zahar pudra, rom alb, limete si frisca. Ingrediente: 120 g fursecuri cu unt 50 g cantuccini (fursecuri italienesti) 125 g unt 1 plic zahar vanilat 7 foi gelatina alba 500 g branza de vaci degresata 250 […]
Negresă cu dovleac
O reteta de negresa cu dovleac din: apa, zahar, ulei, faina, gris, gem de prune, dovleac, cacao, bicarbonat, esenta de rom si sare. Ingrediente: 1 cana apa 1 cana zahar 1 cana ulei 2,5 cani faina 2 linguri gris 8 linguri gem de prune sau caise 300 g cubulete de dovleac 2 linguri cacao 1 […]
Mere coapte cu miere
Mere coapte cu miere din: mere, banana, merisoare, miere, scortisoara si apa. Ingrediente: 4 mere mari 1 banana tocata 70 grame merisoare tocate 30 ml miere 2 grame scortisoara 40 ml apa Mod de preparare: Spala si curata bine merele. Indeparteaza miezul. Intr-un bol amesteca banana, merisoarele, mierea si scortisoara. Umple merele cu aceasta […]
Cuiburi cu ciocolata si struguri
O reteta de cuiburi cu ciocolata si struguri din: unt, foi de placinta, ciocolata, urda dulce, si boabe de struguri. Ingrediente: 50 g unt 250 g foi de placinta 40 g ciocolata neagra 125 g urda dulce (mascarpone sau crema de branza) 16 boabe de struguri albi taiate in jumatati 24 boabe de sturguri negri […]
Negrese caramel cu nuci
Negresa caramel cu nuci din: branza de vaci, esenta de vanilie, oua, zahar, pudra, unt, cacao, nuci, lapte si zahar tos. Ingrediente: 400 g branza dulce de vaci 1 lingura esenta de vanilie 4 oua 500 g zahar pudra 200 g unt 6 linguri cacao 100 g nuci macinate glazura caramel: 100 g unt 2 […]
Orez cu ciococalata si gutui
O reteta de orez cu ciocolata si gutui din: orez, sare, lapte, zahar pudra, ciocolata, unt, gutuie, esenta de vanilie, cognac, frisca, crema de oua si fructe de sezon. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung sare 600 ml lapte 100 g zahar pudra 200 g ciocolata neagra amara 100 g unt 200 g cubulete […]
Budincă de ciocolată cu struguri şi stafide
Budinca de ciocolata cu struguri si stafide din: galbenusuri, unt, zahar, oua, sare, cacao, faina, ciocolata neagra, ciocolata alba, stafide, boabe de struguri, smantana, zahar brun, unt si cacao. Ingrediente: 4 galbenusuri 125 g unt 150 g zahar (de preferat, brun) 3 oua sare 25 g cacao 125 g faina 25 g ciocolata neagra 75 […]
Tarta cu ciocolata, pere si bezea
O reteta de tarta cu ciocolata, pere si bezea din: biscuiti cu cacao, unt, galbenusuri, zahar pudra, amidon, lapte, ciocolata neagra, pere si zahar vanilat. Ingrediente: blatul: 250 g biscuiti de cacao 200 g unt umplutura: 3 galbenusuri 50 g zahar pudra 4 linguri amidon 600 ml lapte 100 g ciocolata neagra 4 pere 50 […]
Tarta cu fructe de sezon şi inghetată din cremă de lapte
O reteta delicioasa de tarta cu:inghetata, faina, unt, sare, apa, fructe, zahar, zeama de lamaie, lapte, bicarbonat, iaurt, crema lapte. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt un vârf de cuţit de sare şi puţină apă 1 kg fructe de sezon (pot fi vişine, cireşe, mere, pere, caise, piersici) 200 g zahăr 4-5 picături zeamă […]
Rulada cu castane
O reteta de rulada cu castane din: ciocolata, apa, faina, zahar pudra, stafide, piure de castane, oua, nuci, smantana, sare si zahar pudra. Ingrediente: 150 g ciocolata neagra 3 linguri apa 100 g faina 175 g zahar pudra 25 g stafide maruntite 2 linguri piure de castane 5 oua 25 g nuci pisate 300 ml […]
Cum se prepara Desert de piersici cu sos de zmeura (video)
O reteta video despre cum se prepara desert de piersici cu sos de zmeura, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 3 peaches, halved 2 cups water 2 cups sugar 1 vanilla bean, split lengthwise 2 tablespoons lemon juice For the raspberry sauce: 3 cups fresh raspberries (yes frozen will […]
Desert: Prajitura cu struguri
O reteta de prajitura cu struguri din: unt, zahar, pudra, oua, faina, praf de copt cacao, faina de migdale, ciocoalta neagra, unt, smantana, pesmet, rom si boabe de struguri. Ingrediente: 75 g unt 75 g zahar pudra 2 oua 75 g faina 1 lingurita praf de copt 25 g cacao 50 g g faina de […]
Prăjitură cu migdale şi prune
O reteta de prajitura cu migdale si prune din: ciocolata neagra, firop de fructe, unt, zahar pudra, oua, faina, pudra de migdale, prune uscate, suc de lamaie, suc de portocale, migdale si gem de prune. Ingrediente: 230 g ciocolata neagra 4 linguri sirop de fructe 230 g unt 110 g zahar pudra 4 oua 170 […]
Retete internationale: Churros
Churros din: faina, apa, zahar tos, zahar pudra, unt, oua, scortisoara, sare si ulei. Ingrediente: 350 g faina 300 ml apa 100 g zahar tos 50 g zahar pudra 100 g unt 2 oua 4 linguri scortisoara un varf de lingurita sare 250 ml ulei pentru prajit Mod de preparare: Puneti la fiert intr-o […]
Prăjitură cu mure
O reteta delicioasa de prajitura cu:iaurt, faina, praf de copt, portocala, lamaie, oua, unt, mure, zahar vanilat, sare, menta, zahar pudra, sos de vanilie, sos de cafea. Ingrediente: 125 g iaurt 200g făină un pliculeţ praf de copt o portocală o lămâie 3 ouă 125 g unt 200 g mure 100 g zahar vanilat sare […]
Clătite cu miere şi zmeură
O reteta de clatite cu miere si zmeura din: oua, lapte, smantana, sare, faina, ulei, zmeura, amidon, unt, miere si frunze de menta. Ingrediente: 2 oua 300 ml lapte 100 ml smantana 1 varf de sare 200 g faina ulei pentru prajit umplutura: 400 g zmeura 1 lingurita amidon 1 lingura unt 2 linguri miere […]
Inghetata Mojito
O reteta de inghetata mojito din: zahar tos, menta, coaja si zeama de lamaie si rom. Ingrediente: 75 g zahar tos 2 linguri menta, tocata si frunze intregi 4-5 lamai – coaja de la 2 si zeama de la otate 2 linguri rom Mod de preparare: Fierbe siropul din zahar cu 100 ml apa. […]
Inghetata Pina Colada
Inghetata Pina Colada din: ananas, zeama de lamaie si lichior malibu. Ingrediente: 300 g ananas proaspat, tocat zeama de la 1 lamaie 3 linguri Malibu (lichior) Mod de preparare: Marunteste toate ingredientele in tocatorul electric pana cand devine spumos si omogen. Lasa deoparte 30 de minute si apoi toarna in forma si da la […]
Palmieri cu sos de zmeură
O reteta delicioasa de palmieri cu: foitaj, zmeura, mure, zahar tos, lamaie, scortisoara, zahar vanilat, ou, frisca. Ingrediente: un pachet aluat de foitaj 300 g zmeură 200 g mure 200 g zahăr tos o lămaie două linguriţe de pudră de scorţişoară două pliculeţe zahăr vanilinat un albuş de ou frişcă Mod de preparare: […]
Cremă cu ciocolată şi kiwi
O reteta delicioasa de crema cu: branza de vaci, gelatina, frisca, oua, zahar tos, zahar vanilat, ciocolata neagra, kiwi, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 10 g gelatină 150 ml frişca două gălbenuşuri 150 zahăr tos două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g ciocolată neagră 1kg kiwi frişcă sos de ciocolată Mod […]
Pandişpan cu coacăze roşii
O reteta de pandispan cu cocaze rosii din: coacaze rosii, oua, unt, zahar, faina, praf de copt, lapte si zahar pudra. Ingrediente: 400 g coacaze rosii 3 oua 100 g unt 150 g zahar 140 g faina 1/2 pachet de praf de copt 5 linguri de lapte grasime si faina pentru tava de copt zahar […]
Sarlota cu pepene
O treteta delicioasa de sarlota cu:pepene galben, zahar tos, frisca, miere, scortisoara, gelatina, zahar vanilat, rom, pepene rosu, nuca, stafide. Ingrediente: un pepene galben mai mare 150 g zahăr tos 500 ml frişcă 3 linguri de miere o linguriţă de pudră de scorţişoară 10 g gelatină două pliculeţe zahăr vanilinat o lingură de rom două […]
Minibrioşe sărate
O reteta de minibriose sarate din: faina, praf de copt, masline, sare, lapte, branza, unt, galbenus, masline si sare. Ingrediente: 120 g faina 1 lingurita praf de copt 50 g masline negre sare 70 ml lapte 70 g branza 30 g unt 1 galbenus 50 g masline verzi sare Mod de preparare: Se cerne […]
Tartă cu brânză, vanilie si cireşe
O reteta de tarta cu branza, vanilie si cirese din: biscuiti, unt, crema de branza, iaurt, oua, galbenus, sare, cirese, vanilie si zahar. Ingrediente: 200 g biscuiti din cereale 120 g unt 500 g crema de branza 125 g iaurt 2 oua 1 galbenus un varf de sare 300 g cirese 1 baton de vanilie […]
Jeleu de cirese
O reteta de jeleu de cirese din: cirese, suc de cirese, gelatina, zahar, vin rosu si coaja rasa de portocala. Ingrediente: 500 g cirese 300 ml suc de cirese 15 g gelatina 3 linguri de zahar 200 ml vin rosu coaja rasa de portocala Mod de preparare: Se înmoaie gelatina în sucul de cireşe […]
Spuma de ciocolata cu frisca si zmeura
O reteta de spuma de ciocolata cu frisca si zmeura din: zmeura, lichior de zmeura, zahar pudra, ciocolata, frisca, esenta de vanilie, albusuri si frisca. Ingrediente: 175 g zmeura, plus pentru ornat 4 linguri lichior de zmeura 2 linguri zahar pudra 100 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml frisca lichida 1 […]
Pricomigdale cu crema de vanilie
O reteta de pricomigdale cu crema de vanilie din: albusuri, zahar, zahar vanilat, migdale, cafea instant, unt, zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, menta, zmeura si sos de ciocolata. Ingrediente: pentru bezea: 5 albusuri 250 g zahar un plic zahar vanilat 250 g migdale macinate un varf de lingurita cafea instant pentru crema: 250 g unt 200 […]
Cosulete cu inghetata
O reteta de cosulete cu inghetata din: ou, galbenusuri, zahar praf, lapte, ciocolata neagra si frisca. Ingrediente: 1 ou 3 galbenusuri 90 g zahar praf 300 ml lapte 250 g ciocolata neagra 300 ml frisca obtinuta din smantana batuta cosulete de ciocolata: 100 g ciocolata negara Mod de preparare: Bateti intr-un castron mai mare […]
Ingheţată din ciocolată cu mentă
O reteta de inghetata din ciocolata cu menta din: oua, zahar praf, lapte, frunze de menta, frisca si ciocolata neagra. Ingrediente: 6 oua mari 150 g zhar praf 300 ml lapte un pumn frunze de menta bine spalate 150 ml frisca batuta din smantana 60 g ciocolata neagra rupta in bucatele Mod de preparare: […]
Inghetata de ciocolata alba
O reteta de inghetata de ciocolata alba din: zahar praf, ciocolata, oua, frisca si fructe. Ingrediente: 2 linguri zahar praf 5 linguri apa fiarta si racita 300 g ciocolata alba 3 oua 300 ml frisca obtinuta din smantana dulce batuta sos: 250 g fructe de sezon: zmeura, coacaze, capsune etc 2 linguri zahar tos […]
Sorbeto din portocale cu ciocolata
O reteta de sorbeto din portocale cu ciocolata din: ciocolata neagra, suc de portocale, apa, zahar, praf, coaja de portocla, suc si coaja de lamaie, gelatina, lichior de portocale, frunze de menta, gheata si ulei. Ingrediente: 250 g ciocolata neagra 300 ml suc proaspat de portocale 150 ml apa 4 linguri zahar praf coaja rasa […]
Tort de casata cu fructe
Tort de casata cu fructe din: fructe de sezon, migdale, frisca, galbenusuri, unt, zahar, lichior amaretto, gelatina, zahar, oua, faina, suc de lamaie si esenta de rom. Ingrediente: 600 g fructe de sezon – cirese, visine, coacaze, caise, zmeura etc 40 g migdalecuratate 400 ml frisca batuta din smantana proaspata 4 galbenusuri 20 g unt […]
Inghetata de cacao cu fructe de padure
Inghetata de cacao cu fructe de padure din: galbenusuri, zahar, cacao, esenta de rom, frisca, lapte si fructe de padure. Ingrediente: 5 galbenusuri 300 g zahar 4 linguri cacao 1 lingurita esenta de rom 500 g frisca lichida 500 ml lapte 300 g fructe de padure ornare: 100 g frisca Mod de preparare: Fierbeţi […]
Inghetata de ciocolata cu frisca
O reteta de inghetata de ciocolata cu frisca din: galbenusuri, zahar, lapte, ciocolata amaruie si frisca. Ingrediente: 6 galbenusuri 300 g zahar 600 ml lapte 150 g ciocolata amaruie 300 g frisca Mod de preparare: Puneţi la fiert înfr-un vas laptele, apoi după ce a dat în fiert luaţi-l de pe foc şi lăsaţi-l […]
Casată cu brânză si fructe
O reteta de casata cu branza si fructe din: crema de branza, smantana, zahar vanilat, gelatina, lichior, rom, miere, fructe si frunze de menta. Ingrediente: 250 g crema de branza 200 ml smantana dulce 80 g zahar vanilat 10 g gelatina 100 ml lichior 30 ml rom 50 g miere 600 g fructe de sezon […]
Inghetata din ceai verde
O reteta de inghetata din ceai verde din: pulbere de ceai verde, lapte, frisca si zahar. Ingrediente: 4 linguri rase pulbere de ceai verde 200 ml lapte 200 ml frisca batuta din smantana dulce 200 g zahar Mod de preparare: Puneţi pulberea de ceai în lapte şi amestecaţi până când obţineţi un amestec omogen. […]
Cupe cu fructe şi iaurt
Rapid şi uşor, acest desert e binevenit după o masă copioasă. Intr-un robot, mixează 800 g felii de piersici bine coapte, cu sucul şi coaja rasă de la o jumătate de lămâie. într-un vas separat, amestecă 500 g iaurt gras cu două linguri cremă mascarpone. Serveşte în cupe de desert, alternând straturi de cremă de […]
Casata cu biscuiti Amaretti si sos de zmeura
O reteta de casata cu biscuiti Amaretti si sos de zmeura din: frisca, galbenusuri, zahar, ciocolata, biscuiti amaretti, zmeura si miere. Ingrediente: 250 g frisca lichida 3 galbenusuri 3 linguri zahar 50 g ciocolata 20 bucati biscuiti Amaretti 300 g zmeura proaspata 1 lingura miere Mod de preparare: Frecaţi gălbenuşurile cu zahărul, la bain-marie, […]
Sorbet din agrişe, socată şi vodcă
Gustul acrişor al agrişelor se completează de minune cu parfumata şocată. Un desert foarte light! Pune într-o cratiţă 500 g agrise, 130 ml socată şi 150 ml apă şi tine la foc mic până când agrişele se înmoaie bine. Trece acest amestec prin sită, lasă să se răcească, apoi dă la frigider. Adaugă în amestecul […]
Desert cu inghetata, bezele si fructe de padure
O reteta de desert cu inghetata, bezele si fructe uscate din: frisca, branza mascarpone, extract de vanilie, zahar pudra, bezele, capsuni, gem de capsuni si zahar tos. Ingrediente: 300 ml frisca 250 g branza mascarpone sau iaurt gras 1 lingurita extract de vanilie 1 lingura zahar pudra 100 g bezele gata preparate 200 g capsuni, […]
Choux a la creme
Choux a la creme din: apa, oua, faina, unt, sare, fructe de padure, indulcitor, frisca, branza de vaci si ciocolata. Ingrediente: aluat: 220 ml apa 3 oua 140 g faina 80 g unt sare crema: 200 g fructe de padure 1/2 lingurita indulcitor fluid 100 g branza de vaci 150 ml frisca 2 linguri ciocolata […]
Biscuiţi cu rozmarin şi cafea
O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, desert, biscuiti, branza de vaci, unt, rozmarin, cafea, sare, zahar vanilat, zahar tos, praf de copt, ou, sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g făină 50 g brânză de vaci 50 g unt o crenguţă de rozmarin o linguriţă cu cafea măcinată un sfert de linguriţă cu sare două […]
Tartă de zmeură
O reteta de tarta de zmeura din: faina, zahar, sare, unt, ou, gem de zmeura si zmeura. Ingrediente: aluat fraged: 250 g faina 75 g zahar sare 150 g unt 1 ou si: 200 g gem zmeura 500 g zmeura Mod de preparare: Amestecaţi făina şi zahărul pe o suprafaţă de lucru, adăugaţi amidonul […]
Ruladă de zmeură
O reteta de rulada de zmeura din: oua, zahar, faina, amidon, gelatina, zmeura, branza dulce, zahar, suc de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 6 oua 125 g zahar 80 g faina 60 g amidon 8 foite gelatina 500 g zmeura 500 g branza dulce 100 g zahar 3 linguri suc de lamaie 1 lingura zahar […]
Bărcuţe de piersici cu kiwi
O reteta delicioasa de barcute cu: piersici, miere, lamaie, frisca, kiwi, scortisoara, branza de vaci, zahar vanilat, apa, rom. Ingrediente: 8 piersici 150 ml miere o lămâie 200 ml frişcă 4 kiwi o linguriţă cu pudră de scorţişoară 100 g brânză de vaci două pliculeţe zahăr vanilinat 250 ml apă o lingură cu rom Mod […]
Brioşe cu nectarine şi zmeură
O reteta delicioasa de briose cu:oua, zahar, cacao, praf de copt, lapte dulce, unt, nectarine, zmeura, miere, amidon, scortisoara, sare, frisca. Ingrediente: două ouă 200 g zahăr tos 100 g cacao un pliculeţ praf de copt 160 ml lapte dulce 150 g unt 4 nectarine 300 g zmeură 100 ml miere o linguriţă cu amidon […]
Inghetata cu menta
O reteta de inghetata cu menta din: menta, lapte, frisca, zahar si fulgi de ciocolata. Ingrediente: o mana frunze menta tocate 230 ml lapte gras 230 ml frisca lichida 100 gr zahar o mana fulgi de ciocolata Mod de preparare: Intr-o oala amesteca frisca lichida, laptele gras si menta. Pune-le pe foc si da […]
Inghetata cu ceai
O reteta de inghetata cu ceai din: sare, zahar, ceai, lapte gras, frisca si galbenusuri de ou. Ingrediente: un praf de sare 150 gr zahar 2-4 pliculete de ceai 1 cana lapte gras 2 cani frisca 4 galbenusuri de ou Mod de preparare: Se combina intr-o cratita frisca, laptele, o jumatate din cantitatea de […]
Prăjitură cu ciocolată albă şi îngheţată de căpşuni
O reteta de Prăjitură cu ciocolată albă şi îngheţată de căpşuni din: inghetata de capsuni, inghetata de ciocolata, zahar brun, oua, faina si amidon de porumb. Ingrediente: 1l îngheţată de căpşuni 1,5l îngheţată de ciocolată albă sau de vanilie pentru blat: 170g de zahăr brun 4 ouă 60g de făină obişnuită 35g amidon de porumb […]
Semifreddo cu caise şi biscuiţi cu amaretto
Semifreddo cu caise şi biscuiţi cu amaretto din: caise, suc de mere, zahar brun, galbenusuri, amaretto, mascarpone si biscuiti cu amaretto. Ingrediente: 500g de caise, tăiate în jumătăţi şi curăţate de sâmburi 300ml suc de mere 200g de zahăr brun 2 gălbenuşuri mari 2 linguri de amaretto 250g de mascarpone 100g de biscuiţi cu amaretto […]
Reteta zilei: Inghetata de capsuni cu continut scazut de calorii
O reteta de Inghetata de capsuni cu continut scazut de calorii din: capsuni, zahar si iaurt. Ingrediente: 2 cesti de căpsuni proaspete, curatate, taiate in jumatati sau sferturi 1/2 cană de zahăr 2 cesti de iaurt 0% grăsime Mod de preparare: Se spală căpsunile, se pun in procesorul de alimente si se […]
Îngheţată marmorată de coacăze negre
O reteta de inghetata marmorata de coacaze negre din: coacaze negre, suc de mere, zahar brun, frisca, lapte condensat si extract de vanilie. Ingrediente: 400g de coacăze negre 100ml suc de mere 200g de zahăr brun 570ml frişcă lichidă (smântână dulce) 1 conservă (397g) de lapte condensat îndulcit (se găseşte la magazinele arăbeşti) 2 linguriţe […]
Dulceata de caise cu levantica
O reteta de dulceata de caise cu levantica din: caise, vin, zahar gelifiant si flori de levantica. Ingrediente: 1 kg caise vin alb 500 g zahar gelifiant 1-2 linguri flori de levantica Mod de preparare: Se decojesc 1 kg caise, se taie jumătăţi şi se golesc de sâmburi. Se cântăreşte pulpa de caise şi […]
Dulceata de cocaze
O reteta de dulceata de coacaze din: coacaze, zahar, apa si lamaie. Ingrediente: 1 kg coacaze rosii sau negre 1 1/2 zahar 3 pahare apa 1/2 lamaie Mod de preparare: Se spală fructele fără a se curăţa de codiţe şi se lasă să se scurgă.Se pune apa să clocotească. Se aleg bobiţele şi se […]
Prăjitură cu mascarpone şi mentă
O reteta de prajitura cu mascarpone si menta din: biscuiti, fulgi de ovaz, cacao, unt, branza mascarpone, frisca, zahar, esenta de menta, colorant, gelatina, ciocolata, merisoare si menta. Ingrediente: 100 g biscuiti 2 linguri cu fulgi de ovaz 2 linguri cu cacao 100 g unt la temperatura camerei pentru crema: 150 g branza mascarpone 150 […]
Chec cu ciocolata
O reteta de chec cu ciocolata din: oua, faina, unt, zahar, ciocolata menaj, cacao, praf de copt, esenta de rom, sare si frisca. Ingrediente: 6 oua 100 g faina 150 g unt 150 g zahar 100 g ciocolata menaj 1 lingura cu cacao 1 pliculet cu praf de copt esenta de rom sare pentru glazura: […]
Jeleuri aromate
O reteta de jeleuri aromate din: gelatina, suc de merisoara, apa, zahar, limeta, zahar tos fin si esenta de vanilie. Ingrediente: 50 g gelatina 200 ml suc de merisoare 200 ml apa 80 g zahar 2 limete 200 g zahar tos fin esenta de vanilie Mod de preparare: înmoaie gelatina în apă şi las-o […]
Deliciu cu zmeură
O reteta de deliciu cu zmeura din: faina, unt, zahar, oua, cacao, lapte, gem de zmeura, esenta de vanilie, praf de copt, zmeura, unt si sare. Ingrediente: 250 g faina 230 g unt 130 g zahar 4 oua 60 g cacao 120 ml lapte 180 g gem de zmeura 1 lingurita cu esenta de vanilie […]
Cum se prepara biscuiti cu lamaie (video)
O reteta video despre cum se prepara biscuiti cu lamaie, un desert absolut delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 250 g self-raising flour 80 g butter 50 g sugar 100 ml milk 1 medium lemon 2 medium eggs flour for rolling scone cutter Cum se prepara biscuiti cu lamaie Pofta buna!
Desert cu lime şi zmeură
O reteta de desert cu lime si zmeura din: frisca, zahar, suc de lime si zmeura. Ingrediente: 200ml de frişcă lichidă 4 linguri de zahăr fin 3 linguri suc de lime (stoarce aproximativ 3 limes), plus coaja rasă de la 1 lime zmeură, pentru decor Mod de preparare: Se aşază frişca lichidă şi zahărul […]
Tarta cu prune
O reteta delicioasa de tarta cu: faina, unt, branza de vaci, faina, sare, prune, scortisoara, zahar tos, ghimbir, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 250 g făină 250 g urnt 500 g brânză de vaci 600 g făină o linguriţă cu sare 300 g prune o lingu riţă cu pudră de scorţişoară 100 g zahăr tos […]
Galuste cu caise
O reteta de galuste cu caise din: cartofi, caise, faina, pesmet, unt, ou, zahar si sare. Ingrediente: 500 g cartofi 12 caise 165 g faina 100 g pesmet 120 g unt 1 ou zahar sare Mod de preparare: Pune seara cartofii la fiert în coajă în apă cu sare. Lasă-i să se răcească şi […]
Cheesecake cu ciocolată albă şi caise
O reteta de Cheesecake cu ciocolată albă şi caise din: biscuiti cu unt, unt, caise, foi de gelatina, ciocolata alba, frisca, crema de branza, zahar brun si zahar vanilat. Ingrediente: 200g de biscuiţi cu unt 50g de unt, topit 7 caise coapte 2 foi de gelatină 300g de ciocolată albă, plus extra pentru decor 300ml […]
Jeleuri de vanilie cu compot de caise şi zmeură
O reteta de jeleuri de vanilie cu compot de caise si zmeura din: foi de gelatina, lapte, zahar, extract de vanilie, caise, suc de mere si zmeura. Ingrediente: 4 foi de gelatină (sau 1 pachet de gelatină pudră) 600ml de lapte 50g de zahăr fin, plus încă 2 linguri pentru compot: 2 linguriţe extract de […]
Biscuiti cu fulgi de ovaz
O reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz din: caise, unt, zahar brun, lapte condensat, fulgi de ovaz, faina si praf de copt. Ingrediente: 50 g caise uscate 50 g unt moale 50 g zahar brun 2 linguri de lapte condensat 50 g fulgi de ovaz 85 g de faina amestecata cu 1/2 lingurita praf […]
Gem de caise
O reteta de gem de caise din: caise, suc de mere, zahar, suc de lamaie si unt. Dacă reduci cantitatea de zahăr adăugat la acest gem, vei obţine aroma intensă de caise, fără să fie prea dulce. Ingrediente: 1,5 kg de caise 200 ml suc de mere 1kg de zahar cu pectina sucul de la […]
Ruladă cu piersici şi cremă de vanilie
O reteta de rulada cu piersici si crema de vanilie din: unt, oua, zahar, faina, extract de vanilie, compot de piersici, smantana, dulceata de zmeura si zmeura. Ingrediente: 50 g de unt, topit si racit, plus extra pentru uns 6 oua mari 175 g de zahar, plus 3 linguri pentru pudrat 120 g faina amestecata […]
Mousse uşor de ciocolată
O reteta de mousse usor de ciocolata din: ciocolata, pudra de cacao, cafea, extract de vanilie, albusuri, zahar brun, iaurt si zmeura. Ingrediente: 85g de ciocolată neagră, 70% cacao 1 lingură pudră de cacao, plus extra pentru pudrat ½ linguriţă de cafea instant granulată ½ linguriţă extract de vanilie 2 albuşuri 1 lingură de zahăr […]
Gratin de croissants
O reteta de gratin de croissants din: unt, croasant, afine, fulgi de migdale, oua, lapte, smantana, zahar, faina de migdale, nucsoara, vanilie, amaretto si zahar brun. Poate te intereseaza si: Gratin din turta dulce Gratin de cartofi Gratin cu sos de rosii Ingrediente: unt pentru uns tava 5 croasanti 1 cana de afine proaspete 4-5 […]
Prăjitură picantă
O reteta de prajitura picanta din: foi de pandispan, mascarpone, frisca, mix de fructe, rosii, zahar, zeama de limeta, zeama de lamaie, scortisoara, piper si chilli. Ingrediente: 1 pachet cu foi de pandispan 250 g mascarpone 100 g frisca mix de fructe uscate 500 g rosii prunisoare 100 g zahar 2 linguri cu zeama de […]
Retete delicioase: Prăjitură cu zmeură
O reteta delicioasa de prajitura cu: unt, zahar, oua, sare, coaja de lamaie, faina, amidon, praf de copt, gelatina, zmeura, branza dulce, iaurt, zahar vanilat, lichior de zmeura, frisca. Ingrediente aluat: 200 g unt 175 g zahăr 4 ouă 1 praf de sare coaja rasă de la 1/4 lămâie 175 g făină 25 g amidon […]
Prăjitură cu suc de roşii
O reteta de prajitura cu suc de rosii din: gem de caise, apa, suc de rosii, ulei, amoniac, sare, faina, ou, lapte, gris, zahar tos, zahar pudra, unt si lamaie. Ingrediente: 1 borcan gem de caise pentru foi: 10 linguri cu apa 15 linguri cu suc de rosii 15 linguri cu ulei 1 lingurita cu […]
Piure de piersici
O reteta de piure de piersici din: piersici sau nectarine. Ingrediente: 4 piersici sau nectarine coapte, fără sâmburi, tăiate în felii egale Mod de preparare: Pune la fiert într-o cratiţă puţină apă. Aşază piersicile într-un coş pentru fiert la aburi, pune coşul în cratiţă, acoperă bine şi lasă-le să fiarbă în aburi până când […]
Prăjitură cu stafide
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, sare, zahar, unt, drojdie, lapte, miere, stafide, scortisoara. Ingrediente: 500 g făină 1 praf de sare 50 g zahăr 75 g unt 1 cubuleţ drojdie (42 g) 250 ml lapte călduţ 4 linguri miere polifloră sau de brad 150 g stafide 150 g amestec de zahăr cu scorţişoară […]
Biscuiţi cu cereale
O reteta delicioasa de biscuiti cu: unt, zahar tos, oua, fulgi de ovaz, orez, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr tos două ouă 500 g fulgi de ovăz 375 g orez expandat 250 g făină o linguriţă cu praf de copt un sfert de linguriţă cu sare […]
Prăjitură cu vişine si lichior de oua
O reteta delicioasa de prajitura cu: visine, faina, unt, zahar, zahar vanilat, sare, oua, amidon, praf de copt, lichior de oua, frisca, intaritor pentru frisca. Ingrediente: 750 g vişine (borcan) 450 g făină 250 g unt 180 g zahăr 1 plic zahăr vanilinat 1 praf de sare 4 ouă 100 g amidon 1 pacheţel praf […]
Inghetata de capsuni
O reteta de inghetata de capsuni din: capsuni, lapte, smantana, extract de vanilie si bezele. Ingrediente: 400 g de capsuni, plus cateva mici pentru decor (optional) 200 ml de lapte condensat 600 ml smantana pentru frisca 1 lingurita extract de vanilie 2 bezele maruntite (aproximativ 30 g) Mod de preparare: Se mixează cu un […]
Cheesecake cu fructe de pădure
O reteta de cheesecake cu fructe de padure din: biscuiti, unt, branza, smantana, extract dulce, zahar brun, faina, oua, zmeura si fructe de padure. Ingrediente: pentru blat: 200g de biscuiţi fragezi 50g de unt, topit pentru cheesecake: 600g de brânză 200g de smântână dulce 1 linguriţă extract de vanilie 175g de zahăr brun fin 2 […]
Ingheţată de mentă cu fulgi de ciocolată
O reteta de inghetata de menta cu fulgi de ciocolata din: ciocolata, lapte, smantana, pastaie de vanilie, frunze de menta, oua, zahar si cornete. Ingrediente: 140 g ciocolata neagra 400 ml de lapte integral 300 ml smantana pentru frisca 1 pastaie de vanilie, taiata pe jumatate, dar nu pana la capat 75 g frunze de […]
Conuri cu ricotta şi pepene
O reteta de conuri cu ricotta si pepene din: pepene verde, rom, visinata, zahar tos, suc de lamaie, ricotta, zahar vanilinat, suc si coaja de limetta, menta si conuri de napolitana. Ingrediente: 1/2 pepene verde 1 lingura rom 1 lingura visinata 1 lingura zahar tos 1 lingura suc de lamaie 250 g ricotta 2 plicuri […]
Jeleu de nectarine
O reteta de jeleu de nectarine din: gelatina, apa, suc de piersici, zahar tos, zahar vanilinat, vinars, nectarine, mascarpone, zahar pudra si ciocolata alba. Ingrediente: 3 linguri gelatina praf 520 ml apa 100 ml suc de piersici 4 linguri zahar tos 2 lingurite zahar vanilinat 1 lingura vinars 1 nectarine 200 g mascarpone 2 linguri […]
Minicheesecake de căpşuni
O reteta de minicheesecake de capsuni din: unt, biscuiti, ricotta, zahar pudra, coaja si zeama de lamaie, ou, galbenus, extract de vanilie, smantana, dulceata de capsuni si capsuni. Ingrediente: 50 g unt 6 biscuiti digestivi, zdrobiti bine pentru umplutura: 250 g ricotta 50 g zahar pudra coaja rasa de la 1 lamaie si zeama de […]
Serbet simplu
O reteta de serbet simplu din: fructe, iaurt si zahar. Ingrediente: 450 g de fructe congelate (capsune, caise, mango sau orice iti place) 1/2 ceasca de iaurt simplu (poti folosi si smantana semidegresata) 1/2 ceasca de zahar Mod de preparare: Pune in robotul de bucatatie fructele, iaurtul si zaharul. Amesteca pana cand se formeaza […]
Barcute cu piersici
Barcute cu pierisici din: aluat de foi, ou, migdale pisate, biscuiti, unt, zahar vanilinat, coaja de lamaie, zahar pudra, albus, piersici si gem de caise. Ingrediente: 250 g aluat de foi 1 ou 200 g migdale pisate 100 g biscuiti 2-3 linguri unt 2 plicuri zahar vanilinat coaja de lamaie zahar pudra 1 albus 4-6 […]
Panna cotta cu sos de fructe
O reteta de panna cotta cu sos de fructe din: baton de vanilie, zahar pudra, foi de gelatina, apa, piersici, lichior de migdale, suc de lamaie si frunze de lamaita. Ingrediente: 1/2 baton de vanilie 600 ml zahar pudra 4 foi gelatina 100 ml apa 300 g piersici sau nectarine 1 lingura lichior de migdale […]
Prăjitură cu zmeură şi marţipan
Se bat 250 ml frişcă lichidă împreună cu un praf de zahăr. Se tapetează cu folie transparentă ceştile de desert şi se umplu cu frişcă. Se aşază deasupra câteva boabe de zmeură şi se încrustează puţin în frişcă; deasupra se repartizează pişcoturi pisate. Se dă la frigider. Se întinde cu sucitorul o foaie de marţipan, […]
Casată cu fructe
O reteta de casata de fructe din: cirese, caise, ananas, coniac, zahar tos, migdale, alune, miere, albusuri, zeama de lamaie si sos de zmeura. Ingrediente: 125 g cirese uscate 125 g caise uscate 125 g ananas uscat 50 ml coniac fructe caramelizate: 125 g zahar tos 3 linguri apa 125 g migdale prajite 125 g […]
Minitort cu zmeura
O reteta delicioasa de minitort cu: zmeura, zahar, lapte, zahar vanilat, lamaie, frisca, biscuiti, unt, vin alb. Ingrediente: 500 g zmeura 200 g zahar 200 ml lapte 1 pliculet zahar vanilat 1 lamaie 100 g frisca Ingrediente blat: 150g biscuiti simpli 50g unt 1 lingura cu vin alb Mod de preparare: Topeşte untul la […]
Sorbeto cu ou şi lămâie
O reteta de sorbeto cu ou si lamaie din: oua, zahar, apa, zeama de lamaie si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 albusuri de oua mari 2 cani de zahar 1 3/4 cani apa 1 1/2 cani zeama de lamaie optional 1 sau 2 lingurite coaja rasa de lamaie Mod de preparare: Bateţi spumă tare […]
Inghetata cremoasa de vanilie
O reteta de inghetata cremoasa de vanilie din: lapte, zahar, smantana, coaja de lamaie si extract de vanilie. Ingrediente: 200 ml de lapte 175 g de zahar 600 g de smantana grasa de gatit coaja rasa de la 1 lamaie 1/2 lingurita extract de vanilie Mod de preparare: Se mixeaza bine laptele cu zaharul, […]
Crema de vanilie cu dulceata
O reteta delicioasa de crema de vanilie din:galbenus, zahar pudra, faina, lapte, unt, baton de vanilie, frisca lichida, dulceata. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 4 linguri cu zahăr pudră 2 linguri cu făină 500 ml lapte 2 linguriţe cu unt 1 baton de vanilie 100 mlfrişcă lichidă dulceaţă de fructe Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile spumă […]
Sorbeto de căpşuni
O reteta de sorbeto de capsuni din: capsuni, zahar, sare, smantana si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg capsuni feliate 1 cana zahar putin sare 3/4 cana smantana de frisca 1 1/2 lingura zeama de lamaie Mod de preparare: Se amestecă fructele, zahărul şi sarea. Se lasă circa jumătate de oră, să lase suc. […]
Sorbeto de ananas
O reteta de sorbeto de ananas din: zahar si ananas. Ingrediente: 1/4 zahar 4 cani de ananas din conserva bine scurs de zeama 2 cani de ananas Mod de preparare: Se pasează bine ananasul, apoi se amestecă cu suc şi zahăr, amestecând până la dizolvarea zahărului. Se transferă în aparatul de îngheţată, unde se […]
Tort cu piersici, fistic şi ciocolată albă
O reteta de tort cu piersici, fistic si ciocolata alba din: unt, zahar, faina, praf de copt, extract de vanilie, oua, iaurt, ciocolata, piersici, crema de branza si fistic. Ingrediente: 250 g unt, moale 200 g zahar 300 g faina 1 lingurita praf de copt 2 lingurite extract de vanilie 3 oua mari 200 g […]
Sorbeto de mandarine
O reteta de sorbeto de mandarine din: mandarine, zahar, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 6 mandarine 1 cana apa 1 cana zahar 1/4 cana zeama de lamaie mod de preparare: Se rade frumos, în fâşii lungi, coaja de la 2 lămâi. Se pune la fiert coaja cu apă şi zahăr, la foc mediu, […]
Chec cu pere
O reteta delicioasa de chec cu: pere, faina, oua, zahar, stafide, rom, sare. Ingrediente: 4 pere coapte 150 g făină + 1 lingură făină pentru tapetat tava 5 ouă 150 g zahăr 50 g stafide 2 linguri rom sare Mod de preparare: Inmoi stafidele în rom, în care ai adăugat 2 linguri de apă călduţă. […]
Retete culinare: Prajitura cu cafea
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, smantana, sare, cafea, zahar, vanilie, oua. Ingrediente aluat: 80 g făină 80 g unt 4 linguri smântâna puţină sare Ingrediente cremă: 1 pahar esenţă tare de cafea 500 g zahăr vanilie 6 albuşuri spumă Mod de preparare: Prepari din făină amestecată cu unt şi smântână un aluat […]
Sufleu de mere
O reteta delicioasa de sufleu cu: mere, apa, zahar, unt, gem, faina, lapte, oua, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: 4 mere 100 ml apă 1 cană zahăr 1 cub de unt 4 linguriţe de gem sau dulceaţă de vişine 100 g unt topit 100 g făină 150 ml lapte 5 ouă proaspete 1 plic zahăr vanilat […]
Inghetata de vanilie cu briose si ciocolata
O reteta de inghetata de vanilie cu brise si ciocolata din: inghetata de vanilie, piscoturi, visinata, briose, frunze de menta si frisca. Ingrediente: 1 cutie de inghetata de vanilie (500 g) 175 g piscoturi de sampanie 4 linguri visinata sau coniac 150 g briose gata preparate, maruntite sau taiate felii frunze de menta, ciocolata rasa […]
Cremă de brânză cu fructe
O reteta de crema de branza cu fructe din: unt, zahar brun, scortisoara, rom, smantana, crema de branza mascarpone, zahar pudra, frisca, suc de lamaie si kiwi. Ingrediente: 50 g unt 50 g zahar brun un varf scortisoara macinata 3 linguri rom sau coniac 4 linguri smantana 300 g crema de branza mascarpone 200 ml […]
Sorbeto de lămâie şi mentă
O reteta de sorbeto de lamaie si menta din: suc de lamaie, coaja de lamaie, frunze de menta, apa si zahar. Ingrediente: 2 cani suc de lamaie obtinut din 7-8 lamai 2 linguri coaja rasa de lamaie 12-15 frunze verzi de menta 500 ml apa 200 g zahar Mod de preparare: Fierbeţi un sirop […]
Minitarte cu piersici şi bezea
O reteta de minitarte cu piersici si bezea din: unt, zahar pudra, faina, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, piersici, unt, miere, lichior de mihdale, albusuri si zahar. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar pudra 225 g faina un praf sare un plic zahar vanilat coaja de la o lamaie pentru umplutura: 8-10 piersici […]
Sorbet de portocale
O reteta de sorbet de portocale din: portocale, lichior amaretto, zeama de lamaie, zahar tos, apa, esenta de vanilie si coji de portocala. Ingrediente: un kg portocale 30 ml lichior amaretto zeama de la o lamaie 350 g zahar tos 400 ml apa esenta de vanilie coji de portocala pentru ornat Mod de preparare: […]
Ingheţată de căpşuni pe băţ
Se pasează 400g de căpşuni într-un blender, până se obţine o pastă cremoasă. Se adaugă 200ml de lapte şi 400g lapte condensat din conservă. Se toarnă compoziţia în 12 forme de îngheţată şi li se ataşează beţişoarele de plastic. Se congelează cel puţin patru ore sau până când devin solide. Se încălzesc uşor formele în […]
Sorbet de lămâie
O retete de sorbet de lamaie din: lamai, apa, lichior limoncello, zahar brun, frunze de menta si zahar tos alb. Ingrediente: 8 lamai 600 ml apa 4 linguri lichior limoncello 400 g zahar brun 3-4 frunze de menta 2-3 linguri zahar tos alb Mod de preparare: Se spală lămâile şi se taie jumătăţi. Cu […]
Sorbet din fructe de pădure
O reteta de sorbet din fructe de padure din: fructe de padure, lamai, zahar, apa, gelatina, vanilie si menta. Ingrediente: 800 g fructe de padure (zmeura, afine, merisor, mure, fragi) 2 lamai 400 g zahar 500 ml apa 2 foi gelatina o pastaie de vanilie frunze de menta pentru ornat fructe de padure proaspete pentru […]
Desert cu mere de vara
O reteta de desert cu mere de vara din: mere, miere de albine, stafide, ghimbir, scortisoara, zeama de lamaie, rozmarin si alune de padure. Alunele de pădure sunt bogate în substanţe minerale, vitamine şi acizi esenţiali. Consumate periodic, întăresc sistemul imunitar, previn bolile cardiovasculare, menţin buna funcţionare a sistemului osos. Sunt recomandate în perioada de […]
Pachetele cu mure si zmeură
O reteta de pachetele cu mure si zmeura din: mure, zmeura, zahar, unt, faina, ulei, sare si apa. Ingrediente: 300 g mure 200 g zmeura 100 g zahar 100 g unt 500 g faina 3 linguri cu ulei 1 lingurita cu sare 1 cescuta cu apa Mod de preparare: Cerne făina şi în mijloc […]
Minitarte cu zmeura
O reteta de minitarte cu zmeura din: zmeura, budinca de vanilie, lapte, faina, unt, iaurt, apa, galbenus si sare. Ingrediente: 200 g zmeura 1 plic cu praf de budinca de vanilie 500 ml lapte pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 85% grasime 2 linguri cu iaurt gras 2 linguri cu apa calduta 1 […]
Retete culinare: Briose cu afine
O reteta de briose cu afine din: afine, faina, oua, unt, zahar, zahar vanilat, praf de copt, lapte si sare. Ingrediente: 150 g afine 300 g faina 4 oua 200 g unt la temperatura camerei 100 g zahar 1 pliculet cu zahar vanilat 2 pliculete cu praf de copt 3 linguri cu lapte sare […]
Îngheţată cu cireşe şi migdale crocante
O reteta de inghetata cu cirese si migdale crocante din: cirese, zahar gin, smantana, zahar pudra, extract de vanilie, crema de vanilie, ulei vegetal, fulgi de migdale si biscotti cu migdale. Ingrediente: 400g de cireşe coapte (alege unele mai închise la culoare) 85g de zahăr fin, plus încă 2 linguri 300ml de smântână lichidă 2 […]
Jeleu de fragute
O reteta de jeleu de fragute din: foi de pandispan, branza ricotta, frisca, lapte, zahar, galbenusuri, foi de gelatina, zahar, fragute si lamaie. Ingrediente: 2 foi de pandispan 500 g branza ricotta 400 g frisca 150 ml lapte 200 g zahar 3 galbenusuri 8 foi gelatina pentru jeleu: 250 g zahar 500 g fragute 4 […]
Minitort cu agrise
O reteta de minitort cu agrise din: agrise, suc de agrise, piscoturi, smantana, lapte, oua, zahar, gelatina si sare. Ingrediente: 300 g agrise 125 ml suc de agrise 250 g piscoturi 500 ml smantana dulce 125 ml lapte 2 oua 125 g zahar (vreo 8 linguri) 25 g gelatina sare Mod de preparare: Intr-o […]
Briose indesate
O reteta de briose din: cocaze rosii, faina, zahar, ou, unt, lapte, praf de copt, scortisoara si sare. Ingrediente: 150 g coacaze rosii 280 g faina 100 g zahar 1 ou 100 g unt 100 ml lapte 2 lingurite cu praf de copt 1 lingurita cu scortisoara sare Mod de preparare: Intr-un castron, freacă […]
Chec cu rubarbă şi ghimbir
O reteta de chec cu rubarba din: faina, bicarbonat de sodiu, ghimbir, unt, miere, melasa, zahar brun, lapte, oua, ghimbir si rubarba. Ingrediente: 300g de făină 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu 1 lingură de ghimbir măcinat 125g de unt 125g de miere 100g de melasă 125g de zahăr brun nerafinat 50ml de lapte 2 […]
Sendvis fructat
O reteta de sendvis fructat din: biscuiti, zmeura, smantana, zahar, lapte, galbenusuri, gelatina si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pachet de biscuiti simpli sau cu migdale 500 g zmeura 600 ml smantana dulce 200 g zahar 100 ml lapte 2 galbenusuri 1 pliculet cu gelatina 1 lingura cu zeama de lamaie Mod de preparare: […]
Chec cu mure si zmeura
O reteta de chec cu mure si zmeura din: mure, zmeura, unt, oua, zahar, faina, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 100 g mure 100 g zmeura 100 g unt 2 oua 75 g zahar 100 g faina 2 pliculete cu zahar vanilat sare Mod de preparare: Intr-un castron, freacă energic untul cu o lingură […]
Placinta cu rubarba
O reteta de placinta cu rubarba din: faina, unt, zahar pudra, galbenusuri, lapte si tulpini de rubarba. Ingrediente: Pentru aluat 300g de faina 150g de unt, rece, taiat cubulete 100g de zahar pudra 2 galbenusuri lapte, pentru uns Pentru umplutura: 4-5 tulpini de rubarba, curatate, taiate si fierte intr-o tigaie cu 3 linguri de zahar […]
Prajitura rapida cu afine
O reteta de prajitura rapida cu afine din: afine, oua, faina, zahar, zahar vanilat, ulei, esenta de vanilie si sare. Ingrediente: 200 g afine 6 oua 250 g faina 250 g zahar 2 pliculete cu zahar vanilat 6 linguri cu ulei 1 fiola cu esenta de vanilie sare Mod de preparare: Separă albuşurile de […]
Deliciu cremos cu afine
Deliciu cremos cu afine din: afine, crema de branza, zahar pudra, unt, frisca, gelatina, suc de ananas, biscuiti, unt si zahar. Ingrediente: 200 g afine 500 g crema de branza 125 g zahar pudra 25 g unt 30 ml frisca 2 pliculete cu gelatina 250 ml suc de ananas pentru blat: 200 g biscuiti 120 […]
Gem de prune cu nuci
O reteta de gem de prune cu nuci din: prune, zahar, vanilie, cuisoare, scortisoara, rom si miez de nuca. Ingrediente: 5 kg prune 2,5 kg zahar 1 baton de vanilie 5 cuisoare pisate 1 lingura scortisoara macinata fin 50 ml rom 100 g miez de nuca, alune de padure sau migdale prajite Mod de […]
Terina de ciocolata cu fructe
O reteta de terina de ciocolata cu fructe din: galbenusuri, zahar pudra, ciocolata neagra, unt, cacao, frisca, esenta de vanilie, fructe de sezon si sos dulce. Ingrediente: 7 galbenusuri proaspete 165 g zahar pudra 200 g ciocolata neagra 250 g unt nesarat 65 g cacao cernuta 600 ml frisca batuta din smantana proaspata 1 lingurita […]
Spumă de ciocolată cu cireşe
O reteta de spuma de ciocolata cu cirese din: ciocolata neagra, oua, cirese, frisca si lichior de cirese. Ingrediente: 150g de ciocolată neagră 70% 2 ouă cu albuşurile separate de gălbenuşuri 6 cireşe 200ml de frişcă lichidă 1 lingură de kirsch (lichior de cireşe) Mod de preparare: Se bat laolaltă gălbenuşurile şi kirsch-ul, apoi […]
Cireşe cu glazură crocantă
Cirese cu glazura crocanta din: faina, unt, fulgi de ovaz, zahar brun, cirese, zahar fin, apa si fulgi de migdale. Ingrediente: 150 g de făină integrală mixtă 75 g de unt rece, fără sare, tăiat în cubuleţe 4 linguri fulgi de ovăz 2 linguri de zahăr brun 500g de cireşe, curăţate de sâmburi 2 linguri […]
Cheesecake cu piersici
O reteta de cheesecake cu piersici din: unt, biscuiti, crema de branza, zahar fin, extract de vanilie, smantana, zmeura si piersici. Ingrediente: 100 g de unt, topit, plus extra pentru uns tava 200 g biscuiti crocanti 600 g crema de branza 100 g de zahar fin, plus extra dupa gust 2 lingurite extract de vanilie […]
Desert de afine
O reteta delicioasa de desert cu: afine, zahar, rom, frisca. Ingrediente: 500 g afine 1 lingură zahăr puţin rom 250 ml frişcă Mod de preparare: Cureţi afinele şi le pui într- un vas cu zahăr şi rom şi le laşi aşa 1 oră. Scurgi siropul, îl fierbi şi îl laşi să se răcească. […]
Prune umplute cu branză
O reteta delicioasa de prune cu: alune, branza, smantana, vin rosu. Ingrediente: 30 de prune 30 de alune 100 g brânză 2 linguri smântână 1 lingură vin roşu Mod de preparare: Speli prunele, apoi le scoţi sâmburii, după care le laşi să se scurgă bine de zeamă, între timp, pregăteşti umplutura: Amesteci brânza cu […]
Retete culinare: Uscăţele
O reteta delicioasa de uscatele cu: unt, apa minerala, oua, zahar, lamaie, praf de amoniu, zahar vanilat, sare, faina. Ingrediente: 250 g unt 1 cană apă minerală 2 ouă 250 g zahăr coajă rasă de la 1 lămâie 1 plic praf de amoniu pentru prăjituri 3 pliculeţe zahăr vanilat un pic de sare făină cât […]
Langos
O reteta delicioasa de langos cu: faina, drojdie, sare, galbenus, lapte, smantana, ulei. Ingrediente: 1 kg făină 1 cub drojdie proaspătă sare 2 gălbenuşuri 1/2 I lapte călduţ 200 g smântână 1 lingură ulei Mod de preparare: Frămânţi din toate ingredientele un aluat pe care îl pui într-o pungă mare de plastic unsă cu ulei […]
Tort de vara
O reteta delicioasa de tort de vara cu: zahar, lapte, cacao, margarina, faina, oua, praf de copt, zahar vanilat, caocaze, compot de visine, amidon, zmeurata, frisca, fulgi de cocos. Ingrediente blat: 120 g zahăr 150 ml lapte 50 g cacao 250 g margarină 250 g făină 3 ouă 1 linguriţă praf de copt 1 zahăr […]
Muffins de ciocolata cu sos cald
O reteta de Muffins de ciocolata cu sos cald din: pudra de cacao, faina, bicarbonat de sodiu, zahar brun, lapte degresat, ou, ulei de floarea soareui, crema de vanilie si ciocolata neagra. Ingrediente: 1 lingura pudra de cacao 100g faina cu agent de crestere ½ lingurita bicarbonat de sodiu 50 g de zahar brun fin […]
Inghetata de vanilie
O reteta de inghetata de vanilie din: pastaie de vanilie, lapte, galbenusuri, zahar si smantana dulce. Ingrediente: 1 pastaie de vanilie 1 cana de lapte 2 galbenusuri 50 g zahar 1 cana de smantana dulce Mod de preparare: Păstaia de vanilie se despică în două pe lung şi se scot seminţele. Se pun păstaia […]
Inghetata cu mascarpone si rozmarin
O reteta de inghetata cu mascarpone si rozmarin din: galbenusuri, zahar, lapte, mascarpone, zahar vanilat si rozmarin. Ingrediente: 4 galbenusuri 150 g zahar 500 ml lapte 150 g mascarpone sau crema de branza 1 lingurita zahar vanilat sau 1/2 baton de vanilie 1 lingura rozmarin taiat in bucati foarte mici (eventual pisat intr-un mojar) […]
Dulceata de caise cu vin si ghimbir
O reteta de dulceata de caise cu vin si ghimbir din: caise, vin alb, ghimbir, zahar si scortisoara. Ingrediente: 1 kg caise 400 ml vin alb 50 g ghimbir tocat marunt 1 kg zahar 1 lingurita scortisoara rasa Mod de preparare: Fierbeţi vinul cu ghimbirul şi scorţişoara 10 minute, apoi adăugaţi caisele taiate felii […]
Inghetata cu urda si piersici
O reteta de inghetata cu urda si piersici din: galbenusuri, scortisoara, urda, zahar, lapte, frisca, piersici si cognac. Ingrediente: 4 galbenusuri 1 lingurita scortisoara macinata 200 g urda 200 g zahar 500 ml lapte 250 g frisca batuta din smantana proaspata 500 g piersici 50 ml cognac Mod de preparare: Curăţaţi piersicile de coajă […]
Desert cu piersici coapte
Desert cu piersici coapte din: piersici, mascarpone, biscuiti, coacaze, unt, zahar pudra, miere si scortisoara. Ingrediente: 4 piersici 200 g mascarpone 30 g biscuiţi cu ovăz sau digestivi 125 g coacăze 15 g unt 1 lingură cu zahăr pudră 1 miere 1/2 scorţişoară Mod de preparare: Incalzeste cuptorul. Spala piersicile si taie-le pe jumatate, […]
Clătite cu mălai
O reteta de clatite cu malai din: malai, faina, oua, praf de copt, lapte, ulei si miere. Ingrediente: 50g mălai fin 50g făină 2 ouă mari, bătute 1 linguriţă praf de copt 200 ml lapte ulei sau unt, pentru prăjit miere, pentru servit Mod de preparare: Se amestecă mălaiul cu făina şi praful de […]
Budincă de mălai cu brânză de vaci
O reteta de budinca de malai cu branza de vaci din: branza de vaci, smantana, oua, malai, faina, zahar brun, praf de copt, zeama de lamaie, coaja de lamaie, smantana si dulceata de visine. Ingrediente: 300g brânză de vaci 300ml smântână grasă 3 ouă, albuşul separat de gălbenuş 200g mălai 200g făină 2 linguri de […]
Biscuiţi cu mălai şi portocale
O reteta de biscuiti cu malai si portocale din: zahar fin, malai, faina, sare, unt, coaja de portocala si oua. Ingrediente: 100g zahăr fin 250g mălai 100g făină un praf de sare 170g unt, tăiat cubuleţe (la temperatura camerei) coaja rasă de la 3 portocale 2 ouă mari, bătute Mod de preparare: Se amestecă […]
Inghetata de pepene galben cu biscuiti
O reteta de inghetata de pepene galben cu biscuiti din: pepene galben, suc si coaja de lamai, apa fiarta, zahar si biscuiti. Ingrediente: 1 pepene galben sucul si coaja rasa de la 5 lamai 500 ml apa fiarta si racita 450 g zahar 5 biscuiti amaretti sau din ovaz Mod de preparare: Curăţaţi pepenele […]
Reteta zilei: Tarta cu mere
O reteta de tarta cu mere din: faina, zahar pudra, sare, unt, galbenus de ou, mere rosii, zahar brun si mere verzi. Ingrediente: Pentru aluat: 1 1/2 cesti faina 1/2 ceasca de zahar pudra 1/4 lingurita de sare 9 linguri de unt rece, taiat în bucati 1 galbenus de ou Pentru sos de mere: […]
Inghetata cu zmeura si afine
O reteta de inghetata cu zmeura si afine din: zmeura, afine, zahar, vin alb si suc de lamaie. Ingrediente: 500 g zmeura 500 g afine 500 g zahar 500 ml vin alb aromat sucul de la 1 lamaie Mod de preparare: Fierbeţi vinul cu zahărul şi mirodeniile, luaţi vasul de pe foc şi lăsaţi […]
Inghetata de coacaze
O reteta de inghetata de coacaze din: coacaze, suc de portocale, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 250 grame de coacaze 3 lingurite de suc de portocale 1/2 ceasca zahar pudra 285 ml frisca coacaze si frisca pentru ornat Mod de preparare: Din coacăze şi sucul de portocale se obţine un piure în care se […]
Inghetata de iaurt cu mure si ciocolata
O reteta de inghetata de iaurt cu mure si ciocolata din: iaurt cu aroma de vanilie, mure, sirop de porumb, zahar, ciocolata, mure si menta. Ingrediente: 454 grame iaurt degresat cu aroma de vanilie 170 grame de mure 1/2 ceasca sirop de porumb 1/4 ceasca zahar 1/2 ceasca bucatele de ciocolata mure si frunzulite de […]
Prajitura cu zmeura, levantica si ciocolata alba
O reteta de prajitura cu zmeura, levantica si ciocolata alba din: zmeura, ciocolata alba, flori de levantica, smantana, zahar pudra, flori de levantica, faina, pudra de cacao, sare de mare, unt si smantana. Ingrediente: 200 g zmeura proaspata 150 g ciocolata alba 3 linguri apa 2 lingurite flori uscate de levantica 1 ceasca de smantana […]
Inghetata cu ghimbir
O reteta de inghetata cu ghimbir din: smantana, lapte, ghimbir, zahar brun, galbenusuri si sare. Ingrediente: 1 ceasca de smantana grasa 1 ceasca de lapte 1 lingurita de ghimbir 1/2 ceasca zahar brun 4 galbenusuri un varf de sare Mod de preparare: Smântână, laptele şi ghimbirul se pun la foc mic până fierb. Apoi […]
Tarta cu inghetata
O reteta de tarta cu inghetata din: biscuiti, unt, inghetata de vanilie, siropd e ciocolata, frisca si bombonele. Ingrediente: 2 cesti de biscuiti cu cacao faramitati 5 linguri de unt topit 550 ml inghetata de vanilie sirop de ciocolata frisca bombonele decorative Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 163 de grade Celsius. Intre […]
Piersici la cuptor pe pat de lamaie
O reteta de piersici la cuptor pe pat de lamaie din: praf pentru prajituri, oua, praf de budinca, ulei de rapita, suc de lamaie, zahar brun, otet balsamic, scortisoara, piersici, ciocolata si menta. Ingrediente: 1 pachet de praf pentru prajituri (galben) 4 oua 1 plic praf de budinca de lamaie ulei de rapita 30 ml […]
Tartă cu prune şi fulgi de ovăz
O reteta delicioasa de tarta cu:faina, unt, sare, apa, banana, prune, oua, fulgi de ovaz, nuca de cocos, zahar tos, lapte dulce, zahar vanilat, frisca, fructe de sezon. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt un sfert de linguriţă cu sare 50 ml apă rece o banană 50 g prune două ouă 100 g fulgi […]
Retete culinare: Prăjitură cu portocale
O reteta delicioasa de parjitura cu: oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de copt, cacao, lapte, budinca de vanilie, unt, cafea, ciocolata neagra, frisca, portocale. Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr pudră 150 ml ulei 300 g făină un pliculeţ praf de copt 50 g cacao 400 ml lapte un plic budincă de vanilie 200g […]
Salată de fructe cu lămâi, miere şi mentă
O reteta de salata de fructe cu lamai, miere si menta din: pepene, capsune, piersici, nectarine, para, boabe de struguri, menta, suc de lamaie, coaja de lamaie si miere. Ingrediente: 4 ceşti cu pepene roşu, tăiat cuburi 2 ceşti cu căpşune tăiate felii 2 piersici mari, tăiate felii 2 nectarine mari, tăiate felii 1 pară, […]
Inghetata cu nuci, alune si mure
O reteta de inghetata cu nuci, alune si mure din: samburi de nuca, alune, banza, smantana, coaja de lamaie, zahar, mure, sirop si menta. Ingrediente: 30-40 samburi de nuca prajiti 10-20 alune nesarate, prajite 100 g branza dulce (de vaca) 150 ml smantana dulce, grasa putina coaja de lamaie rasa 10 linguri zahar 50 g […]
Sufleu de piersici
O reteta de sufleu de piersici din: suc de piersici, zahar praf, albusuri si faina. Ingrediente: 250 ml suc proaspat stors de piersici 100 g zahar praf 10 albusuri 2 linguri faina Mod de preparare: zahărul cu sucul de piersici, 10 minute, apoi adăugaţi spuma obţinută din baterea albuşurilor. Amestecaţi pentru omogenizare şi turnaţi […]
Mini briosa de vara
Mini briosa de vara din: zahar tos, amestec de fructe, apa de trandafiri, lichior de zmeura, cozonac si frisca. Ingrediente: 175 g zahar tos 600 g amestec de fructe rosii proaspete sau congelate cateva picaturi de apa de trandafiri 4 linguri lichior de zmeura 400 g cozonac simplu, taiat felii, fara coaja 6 linguri frisca […]
Kataif dulce cu nuci
O reteta delicioasa de kataif cu: ulei, lapte, nuci, migdale, fistic, oua, paste de kataif, zahar tos, apa, suc de lamaie. Ingrediente: un pahar cu ulei un pahar cu lapte dulce rece 100 g amestec de nuci, migdale, fistic 3 ouă 5 rotocoale de paste de kataif 400 g zahăr tos 750 ml apă sucul […]
Prăjitură cu nuci şi ananas
O reteta delicioasa de prajitura cu: aluat foitaj, lapte dulce, budinca de vanilie, zahar tos, unt, nuci, alune de padure, zahar pudra, sare, ananas confiat, esenta de rom, ulei. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 400 ml lapte dulce un pachet budincă de vanilie 200 g zahăr tos 250 g unt 300 g nuci sau alune […]
Cupe cu sorbet de mango si zmeura
O reteta de cupe cu sorbet de mango si zmeura din: zahar tos, zmeura, zeama de lamaie, albusuri, mango si lamaie. Ingrediente: 300 g zahar tos 500 g zmeura 4 linguri zeama de lamaie 2 albusuri 2 mango, doar pulpa 1 lamaie, doar zeama Mod de preparare: Fierbe un sirop din 200 g zahar […]
Prăjitură cu kiwi
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar tos, ulei, lapte dulce, amoniac, sare, faina, cacao, zahar vanilat, gem de kiwi, fructe confiate, suc de limeta. Ingrediente: 3 ouă 100 g zahăr tos 120 ml ulei 120 ml lapte dulce o linguriţă cu amoniac sare 500 g făină 50 g cacao două pliculeţe zahăr vanilat […]
Cheesecake cu topping de fructe rosii
O reteta de Cheesecake cu topping de fructe rosii din: blat, ciocolata, branza de vaci, zahar tos, oua, amidon, esenta de vanilie, gem de zmeura, zmeura si fructe. Ingrediente: 1 blat de tort – cumparat sau preparat dinainte 50 g ciocolata alba, racita si razuita, plus 50 g topita – intr-un cornet 750 g branza […]
Cupe cu fructe de padure
O reteta de cupe cu fructe de padure din: fructe de padure, capsuni, esenta de vanilie, amaretto, zahar tos, branza de vaci, smantana, zahar pudra si biscuiti amaretto. Ingrediente: 300 g amestec de fructe de padure 100 g capsuni ½ lingurita esenta de vanilie ½ lingurita lichior Amaretto 1 lingura zahar tos 200 g branza […]
Prajitura Pavlova cu fructe de padure
O reteta de prajitura Pavlova cu fructe de padure din: albusuri, sare, zahar tos, amidon, otet de vin alb, esenta de vanilie, frisca, zahar pudra, suc de lamaie, apa de roze si fructe. Ingrediente: 4 albusuri 1 praf de sare 225 g zahar tos 1 lingurita amidon 1 lingurita otet de vin alb 1 lingurita […]
Deserturi gustoase
Deserturi gustoase: Tartă cu coacăze roşii şi crustă de bezea O reteta de tarta cu coacaze rosii si crusta de bezea din: unt, zahar, oua, coaja de lamaie, faina, praf de copt, coacaze rosii, albusuri, suc de lamaie, zahar, sirop de rodii si fulgi de migdale. Ingrediente: blat: 90 g unt 90 g zahar […]
Tort de bezea cu zmeura
O reteta de tort de bezea cu zmeura din: albusuri, zahar tos, amidon, zmeura, frisca, zahar pudra, biscuiti si sos de ciocolata alba. Ingrediente: 6 albusuri 300 g zahar tos 1 lingurita amidon 4 linguri zmeura congelata, sfaramata 400 ml frisca lichida 3 linguri zahar pudra 400 g zmeura 75 g biscuiti sfaramati 6 linguri […]
Sztrapacska cu cireşe
O reteta de Sztrapacska cu cireşe din: faina, cirese, cartofi, smantana, pesmet, zahar vanilat, sare, ulei, scortisoara si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 250 g cirese 3 cartofi mai mari 2 dl smantana pesmet zahar vanilat sare ulei scortisoara zahar pudra Mod de preparare: Cureţi cireşele de sâmburi şi le treci prin maşina […]
Budinca cu gem si fructe rosii
O reteta de budinca cu gem si fructe rosii din: cozonac, unt, gem de zmeura, fructe rosii, oua, frisca, lapte, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 400 g cozonac simplu, taiat felii, fara coaja 50 g unt, inmuiat 150 g gem de zmeura 250 g fructe rosii – dupa preferinta 3 oua 300 ml […]
Tarta cu fructe rosii
O reteta de tarta cu fructe rosii din: faina, migdale, zahar pudra, unt, esenta de migdale, oua, coaja de lamaie, frisca, midon, zahar tos, coacaze rosii, zmeura, capsuni si inimioare de ciocolata alba. Ingrediente: 200 g faina 75 g migdale macinate 40 g zahar pudra 100 g unt cateva picaturi esenta de migdale 3 oua+4 […]
Desert cu capsuni
O reteta de desert cu capsuni din: chec, lichior de capsuni, capsuni, jeleu de capsuni, zahar, frisca, iaurt cu aroma de vanilie si bezele. Ingrediente: 300 g chec, taiat cuburi de 2 cm 4 linguri lichior de capsuni 650 g capsuni, taiate pe jumatate – pastreaza cateva pentru ornat 150 g jeleu de capsuni 3 […]
Retete culinare: Tartă cu vişine
O reteta de tarta cu visine din: unt, iaurt, sare, faina, visine, lichior de migdale, coaja de lamaie, branza mascarpone, frisca si esenta de vanilie. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt 4 linguri iaurt un praf sare 350 g faina pentru umplutura: 2 kg visine 275 g zahar 30 ml lichior de migdale coaja de […]
Marmeladă de zmeură, mentă şi rubarbăr
O reteta de marmelada de zmeura, menta si rubarbar din: zmeura, rubarbar, zahar si frunze de menta. Ingrediente: 1 kg zmeura 1 kg rubarbar 1 kg zahar 2 linguri frunze de menta tocate marunt Mod de preparare: Alegeţi zmeura, spălaţi-o şi lăsaţi-o să se scurgă bine de apă. Curăţaţi rubarbărul de pieliţa roşcată şi […]
Inghetata de mure si vanilie
O reteta de inghetata de mure si vanilie din: smantana, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, zahar, mure si mascarpone. Ingrediente: 1 1/3 ceasca smantana grasa 3/4 ceasca lapte 1 baton de vanilie 3 galbenusuri mari de ou 3/4 ceasca zahar 3 cesti mure 1/4 ceasca mascarpone sau alta crema de branza Mod de preparare: […]
Tartelete cu fructe de padure
O reteta de tartelete cu fructe de padure din: faina, zahar tos, praf de copt, sare de mare, unt, ou, apa, lapte, faina, extract de vanilie, iaurt, fructe de padure si frunze de menta. Ingrediente: aluat: 1 ceasca faina 4 linguri zahar tos 1/2 lingurita praf de copt 1/4 lingurita sare de mare 3 linguri […]
Reteta zilei: Inghetata de caramel
O reteta de Inghetata de caramel din: zahar, vanilie, smantana, sare si galbenusuri de ou. Ingrediente: 1 1/2 cani de zahar 1 bat vanilie, divizat 2 cesti smantana 1/4 lingurita de sare 6 galbenusuri de ou Mod de preparare: Se presara zaharul intr-o tigaie. Adauga vanilia. Se lasa la foc mediu pana se caramelizeaza, […]
Clafoutis cu afine si zmeură
O reteta de clafoutis cu afine si zmeura din: afine, zmeura, zahar praf, unt, pudra de migdale, esenta de vanilie, amidon, frisca, oua, flori de lavanda si zahar praf. Ingrediente: 150 g afine 150 g zmeura 150 g zahar praf 150 g unt 150 g pudra de migdale sau nuci 1 lingurita esenta de vanilie […]
Rulada in trei straturi
O reteta de rulada in trei straturi din: ulei, pesmet, inghetata de vanilie, inghetata de ciocolata, inghetata de fistic, fructe si sos de ciocolata. Ingrediente: ulei 150 g pesmet din biscuiti cu ciocolata sau cacao 200 g inghetata de vanilie 300 g inghetata de ciocolata 300 g inghetata de fistic fructe proaspete, sos de ciocolata […]
Tarta cu pere
O reteta de tarta cu pere din: faina, unt, zahar, pere, lamaie, oua, smantana si sare. Ingrediente: 325 g faina 200 g unt 250 g zahar 6 pere mari 1 lamaie 2 oua 500 ml smantana proaspata sare Mod de preparare: Amestecaţi 300 g făină cu 150 g unt rece, tăiat în cubuleţe, până […]
Fursecuri cu sos de vişine
O reteta delicioasa de fursecuri cu: unt, ou, zahar tos, alune, faina, praf de copt, sare, visine, vin rosu, scortisoara, amidon, ciocolata neagra. Ingrediente: 125 g unt un ou 275 g zahăr tos 60 g alune 250 g făină un vârf de lingurita cu praf de copt un vârf de linguriţă cu sare 500 g […]
Fursecuri cu magiun de Topoloveni
O reteta delicioasa de fursecuri cu: cartofi albi, faina, drojdie, zahar, ulei, apal zahar vanilat, magiun de prune, mascarpone, coaja de lamaie, ghimbir. Ingrediente: 500 g cartofi albi 100 g făină 50 g drojdie 100 g zahăr 200 ml ulei 50 m apă un pliculeţ zahăr vanilinat un borcan cu magiun de prune Topoloveni o […]
Ruladă Pădurea Neagră
Rulada padurea neagra din: oua, sare, zahar, faina, cacao, visine, zahar vanilat, frisca, intaritor si ciocolata amaruie. Ingrediente: pandispan: 5 oua 1 praf sare 100 g zahar 100 g faina 1 lingura cacao umplutura: 500 g visine 2 plicuri zahar vanilat 400 g frisca 2 plicuri praf intaritor de frisca 1 lingua zahar 50 g […]
Briose cu vişine
O reteta de briose cu visine din: lamaie, visine, faina, cacao, praf de copt, unt, zahar, zahar vanilat, ou si chefir. Ingrediente: 1 lamaie 150 g cirese sau visine 200 g faina 2 lingurite cacao 2 lingurite praf de copt 150 g unt moale 150 g zahar 1 plic de zahar vanilat 1 ou 100 […]
Tort de ciocolată neagră
O reteta de tort de ciocolata neagra din: unt, ciocolata, oua, zahar brun, faina, migdale si pudra de cacao. Ingrediente: 200g de unt 200g de ciocolată, 70% cacao, tocată 4 ouă mari 200g de zahăr brun 50g de făină obişnuită 50g de migdale măcinate pudră de cacao, pentru decorat Mod de preparare: Se încălzeşte […]
Salata de fructe cu sos
O reteta de salata de fructe cu sos din: iaurt, zeama de lamaie, miere, mac, grepfrut, ananas, kiwi si menta. Ingrediente: 300 g iaurt (15% grasime) 4 lingurite zeama de lamaie 4 lingurite miere lichida 4 lingurite mac (seminte) 3 grepfruturi de culoare roz (fiecare de circa 350 g) 1 ananas de marime mijlocie 4 […]
Tarta cu fructe proaspete
O reteta de tarta cu fructe proaspete din: faina, sare, unt, oua, zahar, vanilie, nucsoara, lapte, coaja de lamaie, capsuni, mure, zmeura, coacaze, afine si zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluat: 210 g făină un vârf de sare 113 g unt la temperatura camerei 1 ou mare, bătut Pentru cremă: 3 ouă mari 150 g zahăr […]
Deserturi delicioase: Budincă de orez
O reteta de budinca de orez din: lapte, frisca, zahar tos, nucsoara, baton de vanilie, orez si gem de fructe. Ingrediente: 600 ml lapte 300 ml frisca 60 zahar tos 1 lingurita nucsoara 1 baton de vanilie, taiat in doua, pe lungime 100 g orez cu bob rotund gem de fructe pentru servit, fructe din […]
Salată asortată din fructe cu boabe
O reteta de salata asortata din fructe cu boabe din: fructe cu boabe, zahar, zeama de lamaie, suc de portocale si grand marnier. Ingrediente: 1 kg fructe cu boabe asortate 8-10 linguri zahar 4 lingurite zeama de lamaie 8 lingurite suc de portocale proaspat presat 6 cl Grand Marnier (cognac sau sherry) Mod de […]
Papanaşi cu gem de caise
O reteta delicioasa de papanasi cu: branza de vaci, faina, oua, zahar, bicarbonat, coaja de lamaie, gris, ulei, smantana, sare, gem de caise. Ingrediente: un kg brânză de vaci 400 g făină 4 ouă 150 g zahăr 4 g bicarbonat coajă rasă de lămâie 100 g griş 200 ml ulei 500 g smântână un praf […]
Tarte cu jeleu de vişine
O reteta delicioasa de tarte cu: faina, unt, zahar tos, oua, visine, apa, amidon, gelatina, sare, zahar vanilat, ananas confiat. Ingrediente: 300 g făină 200 g unt 250 g zahăr tos două ouă 300 g vişine 250 ml apă 3 linguri cu amidon alimentar 10 g gelatină alimentară un sfert de linguriţă cu sare două […]
Fursecuri cu rubarbar
O reteta delicioasa de fursecuri cu: faina, praf de copt, zahar tos, unt, ou, zahar vanilat, sare, gem de rubarbar. Ingrediente: 200 g făină o linguriţă cu praf de copt 80 g zahăr tos 150 g unt un ou două pliculeţe zahăr vanilinat un sfert de linguriţă cu sare un borcan cu gem de rubarbar […]
Prăjitură cu magiun de Topoloveni
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar tos, ulei, faina, magiun de prune, nuca, lamaie, ghimbir, praf de copt, zahar pudra. Ingrediente: două ouă 400 g zahăr tos 400 ml ulei de floarea-soarelui 600 g făină un borcan cu magiun de prune 100 g miez de nucă coajă rasă de lămâie şi de portocalăi […]
Biscuiţi de ciocolată cu vişine
O reteta delicioasa de biscuiti cu: faina, ciocolata neagra, cacao, zahar pudra, ou, zahar vanilat, esenta de migdale, cirese, nuca, sare, dulceata de visine. Ingrediente: 150 g făină 100 g ciocolată neagră două linguri cu cacao 60 g zahăr pudră un ou pliculeţe zahăr vanilat o linguriţă cu esenţă de migdale 200 g cireşele 100 […]
Prajitura cu pere si mascarpone
O reteta de prajitura cu pere si mascarpone din: pere, oua, faina, mascarpone, zahar, unt, praf de copt, lamaie si sare. Ingrediente: 3 pere 3 oua 250 g faina 250 g mascarpone 150 g zahar 35 g unt 1 pliculet cu praf de copt 1 lamaie sare Mod de preparare: Freacă untul cu zahărul. […]
Deserturi: Tarta cu mere
O reteta de tarta cu mere din: mere, unt, zahar, scortisoara, zeama de lamaie, faina, apa, drojdie, ulei si sare. Ingrediente: 5 mere 1 lingura cu unt 100 g zahar scortisoara zeama de lamaie pentru aluat: 500 g faina 125 g zahar 150 ml apa 10 g drojdie 2 linguri cu ulei sare Mod […]
Chec cu marmelada de portocale
O reteta de chec cu marmelada de portocale din: unt, zahar brun, oua, marmelada, portocala, faina, zeama de portocala, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 175 g unt 175 g zahar brun 3 oua 100 g marmelada 1 portocala, taiata felii subtirisoaja rasa de la 1 200 g faina cu factor de crestere, cernuta pentru glazura: […]
Briose cu lamaie
O reteta de briose cu lamaie din: faina, praf de copt, zahar brun, unt, oua, coaja de lamaie, zeama de lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 150 g faina cu agent de crestere 1 lingurita praf de copt 150 g zahar brun 150 g unt nesarat, inmuiat 3 oua coaja rasa de la 2 lamai si […]
Retete culinare: Tort de ciocolata
O reteta de tort de ciocolata din: ciocolata amaruie, margarina, zahar brun, oua, praf de copt, faina, unt, zahar pudra, caramele, sare grunjoasa, frisca si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g ciocolata amaruie cu 70% cacao, rupta 140 g margarina 200 g zahar brun 5 oua 1 lingurita praf de copt 100 g faina […]
