Retete:
Tarta cu crema de vanilie si capsune
14 May 2013
Tarta
cu crema de vanilie si capsune din: faina, unt, zahar, oua, apa
minerala, sare, zahar tos, lapte, unt, faina, vanilie, capsune.
Ingrediente: 150g faina 100g unt 1 lingurita zahar 1 ou apa minerala
sare Crema de vanilie si martipan 180g zahar tos 1/2 l lapte 2 linguri
unt 1 linguri faina 1/2 baton vanilie…Read more »
Cocktail cu ananas si sampanie
14 May 2013
Cocktail
cu ananas si sampanie din: compot de piersici, ananas, portocale,
coniac, lamaie, triplu sec, vin alb sec si sampanie. Ingrediente: 400 g
compot de piersici 1 conserva de ananas 2 portocale 100 ml coniac 1
lamaie 100 ml triplu sec 100 ml vin alb sec 700 ml sampanie Mod de
preparare: Piersicile se…Read more »
Tocanita de pui cu legume si bacon
14 May 2013
Tocanita
de pui cu legume si bacon din: ulei de masline, pulpe superioare de
pui, ceapa, bacon, morcovi, loboda, stevie, patrunjel, leurda, supa de
pui, cartofi, smantana, pesto si paine. Ingrediente: 1 lingura ulei de
masline 8 pulpe superioare de pui, cu piele si os 1 ceapa, feliata 200 g
bacon, tocat 1 morcov, tocat…Read more »
Paste cu broccoli, parmezan si chorizo
14 May 2013
Paste
cu broccoli, parmezan si chorizo din: penne, broccoli, chorizo,
usturoi, seminte de fenicul, crema de branza cu usturoi, parmezan,
rucola. Ingrediente: 400 g penne 1 capatana mica de broccoli, rupta in
buchetele 200 g chorizo, taiat cuburi 2 catei de usturoi, zdrobiti 1
lingura seminte de fenicul 200 g crema de branza cu usturoi…Read more »
Reteta zilei: Supa de cartofi cu usturoi copt
14 May 2013
Supa
de cartofi cu usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, paprika, unt,
ceapa, cartofi, faina, supa de pui, lapte, sare, piper, branza, ceapa
verde, faina si ulei. Ingrediente pentru usturoi copt: 1 capatana de
usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita paprika Ingrediente pentru
supa de cartofi: 3 linguri unt 1 ceasca…Read more »
Citronada cu lamaie si miere
14 May 2013
Citronada
cu lamaie si miere din: lime, miere, gheata si apa plata. Ingrediente:
1/2 lime sau lămâie 1 linguriţă de miere 4-5 cuburi de gheaţă apă plată
sau carbogazoasă Mod de preparare: Într-un pahar se amestecă până la
dizolvare o linguriţă de miere de albini cu sucul unei jumătăţi de lime
sau orice…Read more »
Dovleac cu jeleu de grepfruit
14 May 2013
Dovleac
cu jeleu de grepfruit din: grepfruit, portocale, gelatina, migdale,
kiwi, menta, zahar tos, pudra de scortisoara, seminte de susan, dovlecei
de placinta, frisca, sos de ciocolata. Ingrediente: 3 grepfruituri 3
portocale 20 g gelatina 100 g migdale 4 kiwi o lingura cu menta tocata
200 g zahar tos o jumatate de lingurita cu pudra…Read more »
Supa de cartofi cu pormb si verdeata
14 May 2013
Supa
de cartofi cu pormb si verdeata din: bulion de carne, cartofi, porumb,
patrunjel, morcovi, ceapa, unt, sare, foi de dafin, piper si verdeata.
Ingrediente: 8 pahare de bulion de carne 6 cartofi 1 pahar de porumb
fiert sau conservat (cutie) ½ rădăcină pătrunjel ½ morcov 1 ceapă 2
linguri de unt topit sare foi…Read more »
Cocktail de trandafiri cu sampanie
14 May 2013
Cocktail
de trandafiri cu sampanie din: petale de trandafir, zahar, vin alb
demisec, vin rosu demisec si sampanie. Ingrediente: 10 petale de
trandafiri 120 g zahar 500 ml vin alb demisec 500 ml vin rosu demisec
500 ml sampanie demisec Mod de preparare: Petalele proaspete se desfac
de pe floare şi li se îndepărtează…Read more »
Orez cu carnati si creveti
14 May 2013
Orez
cu carnati si creveti din: carnati de porc picanti, ulei de floarea
soarelui,a rdei, usturoi, paprika, orez, rosii si supa de pui.
Ingrediente: 6 carnati de porc picanti ulei de floarea soarelui, pentru
prajit 1 ceapa, tocata 1 ardei rosu, tocat 2 catei de usturoi, zdrobiti 1
lingura de paprika 250 g orez cu…Read more »
Ciorbă cu macrou si ciuperci
14 May 2013
Ciorbă
cu macrou si ciuperci din: macrou, ciuperci, dovlecel, morcovi, ardei
rgas, ceapa, rosii, orez, ulei, bors, sare, piper si rozmarin.
Ingrediente: 800 g macrou 300 g ciuperci un dovlecel doi morcovi un
ardei gras o ceapa 3 rosii 50 g orez 100 ml ulei 500 ml bors sare piper
rozmarin Mod de preparare:…Read more »
Cupe cu fructe
14 May 2013
Cupe
cu fructe din: fructe de sezon, smantana, zahar praf, sampanie, frunze
de menta si zahar vanilat. Ingrediente: 600 g fructe de sezon: fragi,
coacaze, agrise, cirese 250 ml smantana grasa 100 g zahar praf 8
piscoturi de sampanie 4 frunze verzi de menta 2 linguri zahar vanilat
Mod de preparare: Spălaţi fructele,…Read more »
Salata cu portocale, stafide si nuci
14 May 2013
Salata
cu portocale, stafide si nuci din: otet de vin rosu, suc de portocale,
portocala, stafide, mere, nuca prajita, ulei de masline extravirgin,
sare, piper. Ingrediente: 2 linguri otet din vin rosu 2 1/2 linguri suc
de portocale 1 portocala, decojita 1/2 cana stafide 4 mere, preferabil
din 2-3 soiuri diferite 2/3 cana cu nuca,…Read more »
Porc inabusit cu verdeturi
14 May 2013
Porc
inabusit cu verdeturi din: pulpa de porc, ulei, stevie, loboda, ceapa
verde, leurda, morcov, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 500
ml ulei 3 legaturi stevie 4 legaturi loboda 2 legaturi ceapa verde 2
legaturi leurda 1 morcov sare piper Mod de preparare: Curăţaţi carnea
de pieliţe, spălaţi- o, ştergeţi-o şi…Read more »
Reteta zilei: Cocktail Margarita cu mango si chili
14 May 2013
Cocktail
Margarita cu mango si chili din: mango, ardei chili, tequila, triple
sec, nectar de agave, gheata si limeta. Ingrediente: 1/2 mango, taiat
cuburi 1 ardei chili , fara semitse, taiat cuburi) tequila triple sec
nectar de agave 1/2 ceasca de gheata limeta pentru servire Mod de
preparare: Intr-un shaker amestecati…Read more »
Supa cu galuste si legume
14 May 2013
Supa
cu galuste si legume din: morcovi, ceapa, radacina de pastarnac,
telina, cartofi, ficat de vita, gris, rosii in bulion, oua, ulei,
patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 radacina
de pastarnac 1/2 telina 4 cartofi 300 g ficat de vita 4 linguri gris 400
g rosii in bulion 2 oua 3…Read more »
Fajitas cu pui fript
14 May 2013
Fajitas
cu pui fript din: piept si pulpe de pui, ceapa, ardei gras, tortillas,
ulei de masline, otet de mere, miere, apa, zeama de lamaie, sos
worcestershire, usturoi, oregano. Ingrediente: 600-700 g piept si pulpe
de pui, fara piele, oase si grasime 2 cepe galbene medii, taiate
pestisori de circa 6 mm grosime 1 ardei…Read more »
Gratin de paste cu ciolan afumat de porc si branza
14 May 2013
Gratin
de paste cu ciolan afumat de porc si branza din: paste, mazare, mustar,
branza, ciolan afumat de porc, pesmet. Ingrediente: 400 g paste scurte
140 g de mazare decongelata 1 lingura de mustar, incalzit 200 g branza
Gruyere sau Cheddar, rasa 180 g ciolan afumat de porc, carnea rupta in
fasii sau sunca 4-6…Read more »
Friganele cu fragi
14 May 2013
Friganele
cu fragi din: franzela, sirop de fructe, zahar, oua, zahar vanilat,
ulei de masline si fragi. Ingrediente: 8 felii de franzela 200 ml zeama
din compot sau sirop de fructe 3 linguri zahar 2 oua 1 lingurita zahar
vanilat 2 linguri ulei de masline 250 g fragi sau coacaze, cirese,
visine, capsune – proaspete…Read more »
Ciuperci cu mozzarella la cuptor
14 May 2013
Ciuperci
cu mozzarella la cuptor din: ulei de masline, ceapa, ciuperci
champignon, mascarpone, coaja de lamaie, zeama de lamaie, mozzarella,
pesmet, rucola, rosii cherry, usturoi. Ingrediente: 2 linguri ulei de
masline, plus extra pentru uns 1 ceapa, tocata 4 ciuperci champignon
mari, cozile tocate marunt 100 g de mascarpone coaja rasa si zeama de
la…Read more »
Reteta zilei: Desert cu fructe de padure, capsuni si frisca
13 May 2013
Desert
cu fructe de padure, capsuni si frisca din: smantana, blat de tort,
lapte rece, budinca de vanilie, lapte condinsat, fructe de padure si
capsuni. Ingrediente: 2 cani smantana, foarte rece 1 blat tort sau 2
mai mici 1 cana de lapte rece 1 pachet budinca de vanilie 1 cutie lapte
condensat 1 punga…Read more »
Ciorba de crap cu legume
13 May 2013
Ciorba
de crap cu legume din: crapi, morcovi, telina, cartofi, lamaie,
oregano, ulei de floarea soarelui, sare, piper. doi crapi mari doi
morcovi o telina doi cartofi o ceapa o lamaie o lingura oregano uscat
100 ml ulei de floarea soarelui sare piper Mod de preparare: Morcovii
şi ţelina se curăţă de coajă, se…Read more »
Bruschete cu sardine
13 May 2013
Bruschete
cu sardine din: sardine, morcov, ceapa, seminte de fenicul, vin, otet
de vin, sare, piper, lamaie, paine de casa si hasmatuchi. Ingrediente: 4
sardine foarte mici 1 morcov 1 ceapa 1 lingurita cu seminte de fenicul
sau de anason verde 1 lingurita cu pastis (sau alcool cu anason) 10 cl
vin alb sec 5…Read more »
Vită cu bacon şi Roquefort
13 May 2013
Vită
cu bacon şi Roquefort din: antricoate de vita, bacon, branza roquefort,
frunze de salvie, miez de nuca, bere blonda, sare, piper, ulei de
floarea soarelui, orez, cartofi. Ingrediente: 8 antricoate de vita 8
felii de bacon 300 g branza Roquefort 8 frunze de salvie 100 g miez de
nuca 250 ml bere blonda sare…Read more »
Orez cu carne de porc
13 May 2013
Orez
cu carne de porc din: orez, muschi de porc, sos pesto, parmezan, ulei
de floarea soarelui, vin alb, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 150
g orez 600 g muschi de porc o lingura cu sos pesto 50 g parmezan 150 ml
ulei de floarea soarelui 100 ml vin alb sec sare piper patrunjel …Read more »
Peste gratinat cu gulii
13 May 2013
Peste
gratinat cu gulii din: file de peste, gulii, ceapa rosie, lamaie, ulei,
morcovi, oua, smantana, cascaval, marar, sare, piper. Ingrediente: 700 g
file de peste 4 gulii 1 lamaie 1 ceapa rosie 100 ml ulei 4 morcovi 2
oua 50 g smantana 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper Mod de
preparare:…Read more »
Aripioare în stil indian
13 May 2013
Aripioare
în stil indian din: aripioare, lemon grass, coriandru, usturoi, sare,
turmeric si piper. Ingrediente: 12 aripioare 2 linguri lemon grass
tocata sau 1 lingura coaja de lamaie (numai partea galbena) tocata 3/4
ceasca coriandru proaspat, tocat 8 catei de usturoi 1 lingurita sare 1
lingurita sofran indian (turmeric) 1/2 lingurita piper Mod de…Read more »
Bors de curcan cu legume si taitei
13 May 2013
Bors
de curcan cu legume si taitei din: tacamuri de curcan, ceapa, morcov,
telina, radacina de patrunjel, ardei gras, taitei, bors, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg tacam (gaturi) de curcan 2 cepe 2
morcov 1 telina mica 1 radacina de patrunjel 1 ardei gras rosu 150 g
taitei 1 litru bors 1 legatura patrunjel…Read more »
Coaste de miel la cuptor
13 May 2013
Coaste
de miel la cuptor din: cotlete de miel, mustar, unt, rosii, dovlecel,
usturoi verde, patrunjel, rozmarin, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 2 linguri cu mustar 75 g unt 6 rosii 1
dovlecel 200 ml vin sec 1 legatura cu usturoi verde patrunjel rozmarin
ulei de masline sare…Read more »
Placinta cu carne de vanat
13 May 2013
Placinta
cu carne de vanat din: aluat, carne de vanat, faina, ulei de floarea
soarelui, ceapa, ciuperci, bere, foi de dafin, sos de soia, concentrat
de vita, jeleu de coacaze. Ingrediente: 400 g aluat de foitaj pentru
umplutura: 1 kg carne de vanat/vita, taiata cuburi 3 linguri faina 3
linguri ulei de floarea soarelui 2…Read more »
Piept de rata condimentat
13 May 2013
Piept
de rata condimentat din: piept de rata, ardei gras, ceapa, morcov, ulei
de masline, frunze de busuioc, sare, piper, curry, oregano, busuioc,
cimbru, vin, usturoi. Ingrediente: 1 piept de raţă 1 ardei gras roşu 1
ardei capia verde 1 ceapă 1 morcov potrivit 2 linguri ulei de măsline
frunze de busuioc sare piper Pentru…Read more »
Reteta zilei: Friptura de porc cu struguri copti
13 May 2013
Friptura
de porc cu struguri copti din: ulei de masline, cotlete de porc,
struguri rosii, cimbru, oregano, sare, piper. Ingrediente: 4 linguri
ulei de masline 4 cotlete de porc, dezosate 2 – 3 cani struguri rosii
fara samburi 2 crengute de cimbru 2 linguri oregano proaspat Sare si
piper Mod de…Read more »
File de somon cu branza si parmezan
13 May 2013
File
de somon cu branza si parmezan din: file de somon, branza, suc de
lamaie, paine de secara, patrunjel, marar, sare, piper si parmezan.
Ingrediente: 200 gr. file de somon 100 gr branza grasa 1 lingura suc de
lamaie 200 gr paine de secara patrunjel marar proaspat sare piper 30 gr
parmezan Mod de…Read more »
Supa cu carne de vita si frecatei
13 May 2013
Supa
cu carne de vita si frecatei din: apa, carne de vita, ceapa, morcov,
radacina de patrunjel, foi de dafin, sare, piper, verdeata, faina de
grau, ou, sare. Ingrediente: 8 pahare apă 500 g carne de vită 1 ceapă 1
morcov ½ rădăcină de pătrunjel foi de dafin sare piper negru pisat 1
lingură verdeaţă…Read more »
Pui piri-piri
13 May 2013
Pui
piri-piri din: pui, ulei, piper alb, piper cayenne, ghimbir, usturoi,
sare. Este o reţetă foarte picantă, de origine africană. In mod
tradiţional, se prepară din pui întreg, tăiat pe de-a lungul spatelui şi
aplatizat. Ingrediente: 6 bucati de pui marinata: 3 linguri ulei 1
lingurita piper alb macinat 1 lingura piper cayenne sau paprika…Read more »
Salata cu piept de pui si taitei
13 May 2013
Salata
cu piept de pui si taitei din: piept de pui, morcovi, rosii cherry,
sparanghel, taitei, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de
pui 2 morcovi 6 rosii cherry 4 fire de sparanghel 200g taitei 40ml ulei
de masline suc de lamaie sare piper Mod de preparare: Taiem pieptul de
pui fasii.…Read more »
Tort cu capsuni si fulgi de ciocolata
13 May 2013
Tort
cu capsuni si fulgi de ciocolata din: oua, margarina, melasa, zahar,
faina, praf de copt, sare, cacao, lapte, praf de budinca, capsuni,
ciocolata alba, crema de ciocolata si alune. Ingrediente: blat: 3 oua
180 g margarina (la temperatura camerei) 60 ml melasa 120 g zahar 180 g
faina 1 lingurita praf de copt sare…Read more »
Piept de pui pane cu sos picant si spaghete
13 May 2013
Piept
de pui pane cu sos picant si spaghete din: piept de pui, oua, faina,
sare, ceapa, usturoi, sos de rosii, ulei, ardei iute, sare, piper si
spaghete. Ingrediente: 500 g piept de pui 3 ouă 100 g făină sare piper
Pentru sosul picant: 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 500 ml sos de roşii 2…Read more »
Reteta zilei: Legume la gratar pe bagheta prajita
13 May 2013
Legume
la gratar pe bagheta prajita din: ananas, ardei gras, praz, ardei iute,
porumb, ghimbir, menta, coriandru, suc de lamaie, sare, piper si
bagheta prajita. Ingrediente: 1 ananas, decojit si taiat felii 1 ardei
gras rosu, fara seminte, taiat in jumatate 3 fire praz 1 ardei iute,
taiat pe jumatate, fara seminte 1 ceasca…Read more »
Zabaglione
13 May 2013
Zabaglione
din: oua, galbenusuri, zahar pudra, vin vin alb. Ingrediente: un ou 4
galbenusuri 150 g zahar pudra 5 linguri vin alb de desert Mod de
preparare: Intr-un castron mare se pun oul si galbenusurile, se adauga
zaharul pudra. Se bate pana creste volumul amestecului. Se pune
castronul pe o cratita cu apa care…Read more »
Cannelloni umplute cu branza
13 May 2013
Cannelloni
umplute cu branza din: cannelloni, ulei de masline, ardei dulci,
branza, mozzarella, ou, frunze de busuioc, piper, sare, ceapa verde,
rosii, usturoi. Ingrediente: 500 g cannelloni fierte 2 linguri ulei de
masline 2 ardei dulci 500 g branza 200 g mozzarella un ou 2,5 frunze de
busuioc piper negru macinat sare pentru sos: 400…Read more »
Cocktail de piersici cu sampanie
13 May 2013
Cocktail
de piersici cu sampanie din: piersici, zahar pudra, vin alb, sampanie
si lichior de piersici. Ingrediente: 600 g piersici 150 g zahar pudra
500 ml vin alb sec 700 ml sampanie demisec 50 ml lichior de piersici
Mod de preparare: Se curăţă piersicile de coajă şi sâmburi, apoi se
îndepărtează pieliţele rămase în…Read more »
Rata umpluta
13 May 2013
Rata
umpluta din: rata, portocale, mere, prune uscate, ananas, vin rosu,
praz, ulei de masline, ierburi de provence si sare. Ingrediente: 1 rata
de 2 kg 2 portocale 2 mere 200 g prune uscate 2 felii de anans 250 ml
vin rosu 1 fir de praz ulei de masline ierburi de Provence sare Mod…Read more »
Tartine calde cu mere si branza
13 May 2013
Tartine
calde cu mere si branza din: rondele de branza, mere, unt, paine de
casa, seminte de pin, sare si piper. Ingrediente: 2 rondele de branza de
capra semiuscate 2 mere 20 g unt 4 felii de paine de casa 2 linguri de
seminte de pin sare piper Mod de preparare: Incălziţi cuptorul la…Read more »
Cozonac dulce cu mac
13 May 2013
Cozonac
dulce cu mac din: faina, drojdie, oua, lapte, ulei, zahar, seminte de
mac, coaja de lamaie, esenta de rom si sare. Ingrediente: 500 g faina 25
g drojdie 4 oua 250 ml lapte 100 ml ulei 150 g zahar 100 g seminte de
mac 1 lingura coaja rasa de lamaie 1 lingura esenta de…Read more »
Mâncărică de cartofi cu cârnati afumaţi
13 May 2013
Mâncărică
de cartofi cu cârnati afumaţi din: carnati afumati, ceapa, bulion,
smantana si sare. Ingrediente: 4-5 bucati carnati afmati 2 cepe 2
linguri de bulion diluat intr-o cana si jumatate de apa 2-3 linguri de
smantana sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, o toci mărunt şi o pui
la călit împreună cu cârnaţii tăiaţi…Read more »
Pilaf cu carne de rata
13 May 2013
Pilaf
cu carne de rata din: pulpe de rata, ceapa, morcovi, cartofi, orez,
sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de rata 2 cepe 4 morcovi 2 cartofi
200g orez sare piper Mod de preparare: Fierbem pulpele de rata
impreuna cu legumele intregi. Dupa ce carnea este bine fiarta, strecuram
supa. Amestecam orezul cu 1…Read more »
Reteta zilei: Quinoa cu legume si branza cheddar
13 May 2013
Quinoa
cu legume si branza cheddar din: ulei de masline, ceapa, usturoi,
ciuperci, sare, dovlecei, quinoa, supa de pui, fulgi de ardei rosu, oua,
lapte, sare, piper, branza cheddar, pesmet, unt, patrunjel.
Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 catei de
usturoi, tocati 300g ciuperci, feliate 1/4 lingurița de sare 2 cani…Read more »
Cocktail de zmeura cu sampanie
13 May 2013
Cocktail
de zmeura cu sampanie din: zmeura, zahar pudra, vin rosu demisec,
sampanie rose, sirop de zmeura. Ingrediente: 400 g zmeura 120 g zahar
pudra 700 ml vin rosu demisec si 700 ml sampanie rose demisec 500 ml
sirop de zmeura Mod de preparare: Zmeura se spală bine şi se scurge de
apă. într-un…Read more »
Ciorba taraneasca cu carne de vita
13 May 2013
Ciorba
taraneasca cu carne de vita din: carne de vita, apa, varza alba,
cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, rosii, ceapa, ciuperci, ulei,
ou, smantana, bors, sare, piper boabe, cimbru, marar, patrunjel, foi de
dafin. Ingrediente: 500 g carne de vită 6 pahare apă ¼ căpăţână de varză
albă 6 cartofi 2 morcovi 2 rădăcini de…Read more »
Iepure cu masline verzi si negre
13 May 2013
Iepure
cu masline verzi si negre din: iepure, masline, usturoi, rozmarin, vin,
ceapa, foi de dafin, ulei de masline, sare si boabe de piper.
Ingrediente: 1 iepure potrivit de mare 100 g masline verzi 100 g masline
negre 6 catei de usturoi 2 crengute de rozmarin pentru marinata: 200 ml
vin alb 3 cepe 4…Read more »
Turtite din malai cu fructe
13 May 2013
Turtite
din malai cu fructe din: mere, malai, lapte, smantana, muguri de pin,
stafide, unt, zahar, rachiu de mere, zahar vanilat, smantana.
Ingrediente: 4 mere 50 g malai 200 ml lapte 50 ml smantana 50 g muguri
de pin 50 g stafide 30 g unt 150 g zahar 50 ml rachiu (de mere) 1
lingurita…Read more »
Oua umplute cu drob
13 May 2013
Oua
umplute cu drob din: maruntaie de miel, ceapa, ceapa verde, marar,
sare, piper, oua, smantana, castraveti acri, usturoi si frunze de salata
verde. Ingrediente: maruntaie de miel 1 ceapa uscata 3 linguri de ceapa
verde 2 legaturi marar sare piper 10 oua 150 g smantana 2-3 castraveti
acri 2-3 catei de usturoi frunze de…Read more »
Reteta zilei: Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic
12 May 2013
Salata
Caprese cu vinegreta de otet balsamic din: mozzarella, rosii cherry,
salam, ulei de masline, capa rosie, busuioc, paste, otet balsamic, zahar
brun, praf de usturoi, piper si sare. Ingrediente: 200g mozzarella 1 ½
cani rosii cherry, taiate jumatati 16 felii de salam 2 linguri de ulei
de masline ¾ cana ceapa rosie tocata…Read more »
Fasole cu carne tocata de curcan si costita
12 May 2013
Fasole
cu carne tocata de curcan si costita din: ulei de masline, costita,
ceapa, fenicul, carne tocata de curcan, boia iute, coriandru, chimen,
pasta de rosii, fasole rosie, rosii in suc si zahar. Ingrediente: 1
lingura ulei de masline 150 g costita taiata cuburi 2 cepe, tocate
marunt 1 bulb de fenicul, taiat bucati –…Read more »
Pui fript în folie cu legume
12 May 2013
Pui
fript în folie cu legume din: pui, ceapa, ardei gras, cartofi, ulei,
sos barbecue, pudra de usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 bucati de
pui (pulpe fara spate, jumatati de piept) 1 ceapa medie 1 ardei gras
rosu, mare 1 ardei gras portocali 4 cartofi medii 1 lingura ulei sos
barbecue pudra de usturoi sare…Read more »
Ciorba de vitel cu ciuperci si taitei de casa
12 May 2013
Ciorba
de vitel cu ciuperci si taitei de casa din: carne de vitel, apa, taitei
de casa, ciuperci, morcov, patrunjel, telina, ceapa, ulei, ou,
smantana, bors, sare, piper, cimbru verde, verdeata, faina de grau.
Ingrediente: 500 g carne de viţel de la piept 6 pahare apă 1½ pahar
tăieţei de casă 4-5 ciuperci uscate sau…Read more »
Budinca cu branza de vaci si lapte
12 May 2013
Budinca
cu branza de oaie si telemea din: faina, telemea, branza de vaci, oua,
unt, lapte, pesmet, sare. Ingrediente: 100 g faina 150 g telemea 100 g
branza de vaci 4 oua 100 g unt 500 ml lapte 4 linguri pesmet sare Mod
de preparare: Topiţi untul într-o crăticioară şi adăugaţi făina.
Amestecaţi bine…Read more »
Oua pane
12 May 2013
Oua
pane din: oua, faina, pesmet, cascaval, ulei. Ingrediente: 8 oua fierte
tari 7 linguri faina 3 oua crude 7 linguri pesmet 100 g cascaval ras
sau parmezan ulei pentru prajit Mod de preparare: Cureţi de coajă
ouăle fierte. Pui în trei castroane diferite făina, ouăle bătute spumă
şi pesmetul amestecat cu parmezanul ori…Read more »
Cockteil de căpşune cu sampanie
12 May 2013
Cockteil
de căpşune din: capsune, zahar pudra, sampanie si vin alb dulce.
Ingrediente: 500 g capsune 150 g zahar pudra 700 ml sampanie dulce si
700 ml vin alb dulce Mod de preparare: Căpşunele se curăţă de codiţe
şi se spală. Se scurg de apă, apoi se taie în două sau în patru, dacă…Read more »
Desert cu sos de lamaie
12 May 2013
Desert
cu sos de lamaie din: albusuri, zahar, sare, amidon, galbenusuri, unt,
coaja de lamaie si suc de lamaie. Ingrediente: bezea: 4 albusuri 1 cana
zahar un varf cutit sare fina sos de lamaie: 1 1/3 cana zahar 1/2 cana
amidon 1/2 lingurita sare 2 2/3 cani apa 4 galbenusuri 4 linguri cu varf
unt…Read more »
Gratin de pui
12 May 2013
Gratin
de pui din: pulpe de pui, faina, ulei, pastarnac, cartofi, vin,
concentrat de pui, mustar, smantana, parmezan, si chipsuri de pastarnac.
Ingrediente: 450 g pulpe de pui dezosate, taiat cuburi de 3 cm 2
linguri faina 2 linguri ulei de floarea soarelui 500 g pastarnac,
curatat si taiat felii de 1 cm 700 g…Read more »
Cosulete de avocado
12 May 2013
Cosulete
de avcado din: avocado, oua, carne fripta de miel, castarvete, telemea
de vaca, maioneza, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 3
avocado 4 oua fierte tari resturi de carne fripta de miel, maruntita 1
castravete 200 g telemea de vaca sau cascaval 6 linguri maioneza zeama
de la o lamaie sare piper …Read more »
Piept şi ciocănele cu sos jamaican
12 May 2013
Piept
şi ciocănele cu sos jamaican din: piept de pui, ciocanele, sos
jamaiocan, ceapa, zeama de lamaie, sare, piper, usturoi, bere blonda,
ketchup, boabe de coriandru, zahar brun, usturoi, ardei iute, cimbru,
ceapa verde, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 4 jumatati de piept de
pui cu os, fara piele 4 ciocanele, fara piele 1/2 ceasca sos jamaican…Read more »
Reteta zilei: Salata cu fasole verde si ardei copt
12 May 2013
Salata
cu fasole verde si ardei copt din: fasole verde, ardei gras, ulei de
masline, otet balsamic, mustar, piper, sare si patrunjel. Ingrediente:
500g fasole verde, spalata si taiata bucati 1 ardei gras rosu, copt,
curatat de coaja si fara seminte 1/4 ceasca de ulei masline 1/4 ceasca
otet balsamic 1 lingura mustar 1/2…Read more »
Salată de leurdă cu ouă
12 May 2013
Salată
de leurdă cu ouă din: ceapa verde, leurda, oua, galbenus, sare, piper,
zeama de lamaie si ulei. Ingrediente: 1 legatura ceapa verde 2 legaturi
leurda 5 oua fierte 1 galbenus fiert sare piper 1 galbenus crud zeama de
lamaie ulei Mod de preparare: Cureti si speli leurda si ceapa verde.
Le toci si…Read more »
Cocktail de lamaie cu sampanie
12 May 2013
Cocktail
de lamaie cu sampanie din: lamai, zahar cubic, sampanie, vin alb.
Ingrediente: 4 lamai 120 g zahar cubic 700 ml sampanie si 700 ml vin alb
sec Mod de prepare: Lămâile se spală bine şi se taie felii subţiri.
Cu jumătate din feliile de lămâie se tapează un vas de sticlă.
Deasupra…Read more »
Ciorba de urzici cu legume si smantana
12 May 2013
Ciorba
de urzici cu legume si smantana din: apa, frunze de urzici, orez,
ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, unt, oua, smantana, bors, sare,
piper, leustean, marar, patrunjel. Ingrediente: 6 pahare apă 500 g
frunze de urzici tinere 3 linguri orez 4 cepe 2 morcovi 1 rădăcină de
pătrunjel 2 linguri unt 2 ouă (gălbenuşuri) 2…Read more »
Gris cu lapte pentru micul dejun
12 May 2013
Gris
cu lapte pentru micul dejun din: lapte, gris, zahar, zahar vanilat,
dulceata de visine. Ingrediente: 500ml de lapte 50g de griş 2-3 linguri
de zahăr 1 linguriţă de zahăr vanilat dulceaţă de vişine sau de zmeură,
pentru ornat şi servit Mod de preparare: Se toarnă laptele într-un
vas nonaderent, se adaugă zahărul…Read more »
Prajiturele de ciocolata
12 May 2013
Prajiturele
de ciocolata din: lapte condensat, unt, ciocolata amaruie. Ingrediente:
400 ml lapte condensat 50 g unt, taiat cuburi 400 g ciocolata amaruie,
rupta bucati Mod de preparare: Pune laptele condensat şi untul
într-un bol la microunde 2 min la temeratură maximă. Adaugă ciocolata şi
amestecă până când se omogenizează. Toarnă compoziţia într-o…Read more »
Gustare cu cascaval si sunca
12 May 2013
Gustare
cu cascaval si sunca din: cascaval, iaurt, varza, sunca, portocale,
ceapa rosie, frunze de spanac, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: 100 g
cascaval 300 g iaurt 100 g varza proaspata 300 g sunca presata 2
portocale 1 ceapa mica rosie frunze tinere de spanac sau salata verde
nucsoara sare piper Mod de preparare: Speli…Read more »
Reteta zilei: Pachetele de primavara cu legume verzi
12 May 2013
Pachetele
de primavera cu legume verzi din: legume, ulei, praz, ghimbir, usturoi,
tofu, arpagic, ulei de susan, sare, amidon de porumb, galuste, otet de
orez, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente pentru umplutura: 4
cesti legume verzi tocate (sparanghel, mazare, fasole verde) 1 lingura
de ulei 3/4 cana praz taiat felii subțiri 1…Read more »
Rulada cu ierburi aromatice
12 May 2013
Rulada
cu ierburi aromatice din: pulpa de porc, vin alb, unt, usturoi,
rozmarin, piper, cimbru, nucsoara si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de
porc 250 ml vin alb 100 g unt 8 catei de usturoi 3 crengute de rozmarin 1
lingurita cu piper cimbru nucsoara sare Mod de preparare: Taie pulpa
de porc pe…Read more »
Aripi in sos picant
12 May 2013
Aripi
in sos picant din: aripi, ulei, sare, piper, otet de vin rosu, mustar
de dijon, miere, pasta de ardei iute, ulei, unt si boia. Ingrediente: 30
g aripi de pui ulei sare piper proaspat macinat sos: 1 cana otet de vin
rosu 3 linguri mustar de Dijon 3 linguri miere 2-3 lingurite pasta de…Read more »
Coroniţă umplută cu brânză
12 May 2013
Coroniţă
umplută cu brânză din: drojdie, lapte, zahar, oua, zahar vanilat,
drojdie, faina, margarina, galbenusuri, albusuri, branza de vaci, urda,
zahar, stafide, smantana, amidon, zahar vanlat, coaja de limeta.
Inrgediente: aluat: 50 g drojdie proaspata 450 ml lapte 250 g zahar 6
oua 4 plicuri zahar vanilat 1/2 plic drojdie 1 kg faina 1 1/2…Read more »
Tocană din carne de vită cu bere neagră
12 May 2013
Tocană
din carne de vită cu bere neagră din: carne de vita, slanina, ceapa,
morcovi, bere neagra, apa, faina, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:
900 g carne de vita 2 felii de slanina 2 cepe 2 morcovi 150 ml bere
neagra 50 ml apa 2 linguri faina 1 lingura patrunjel sare piper Mod
de…Read more »
Ciorba cu carne de rata si legume
12 May 2013
Ciorba
cu carne de rata si legume din: apa, rata, morcov, radacina de telina,
ceapa, praz, varza, cartofi, ou, lapte, bors acru, sare, foi de dafin,
piper, verdeata. Ingrediente: 6 pahare apă ½ raţă 1 morcov 1 rădăcină
ţelină 2 cepe ¼ praz ¼ căpăţână de varză 3 cartofi 1 ou (gălbenuș) ½
pahar lapte…Read more »
Pastrav la cuptor cu sos de rosii si usturoi
12 May 2013
Pastrav
la cuptor cu sos de rosii si usturoi din: pastravi, usturoi, ceapa, sos
de rosii, vin alb, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 pastravi 1
capatana de usturoi 1 ceapa 300ml sos de rosii 200ml vin alb 100g unt
sare piper Mod de preparare: Spalam pastravii si ii curatam. Ii
presaram apoi cu…Read more »
Cocktail de caise
12 May 2013
Cocktail
de caise din: caise, zahar pudra, vin alb, sampanie, lichior de caise.
Ingrediente: 400 g caise coapte 150 g zahar pudra 500 ml vin alb sec 700
ml sampanie demisec 50 ml lichior de caise Mod de preparare: Se
curăţă caiselese de sâmburi şi se taie felii subţiri. Acestea se presară
cu zahăr…Read more »
Cozonac la tava
12 May 2013
Cozonac
la tava din: drojdie proaspata, zahar pudra, lapte, faina, unt, ou,
migdale, stafide, rom. Ingrediente: 70 g drojdie proaspata 110 g zahar
pudra 375 ml lapte caldut 750 g faina 80 g unt topit 1 ou 40 g migdale
decojite si tocate 200 g stafide 100 ml rom Mod de preparare: Se lasă…Read more »
Reteta zilei: Cartofi cu branza la cuptor
12 May 2013
Cartofi
cu branza la cuptor din: cartofi, branza cheddar, ceapa, lapte, supa de
vita, usturoi, praf de chilli, marar, sare, piper si unt. Ingrediente
1 pachet cartofi congelati (dati pe razatoare, prajiti si congelati) 2
cani branza cheddar maruntita 1/4 ceapa, tocata 1 cana lapte 1/2 cana
supa de vita 1 lingurita praf de…Read more »
Satay de pui
12 May 2013
Satay
de pui din: piept de pui, pudra de coriandru, lemon grass, usturoi,
ceapa, ulei, boia iute, pudra de turmeric, sos de soia dulce, sos de
stridii si tepuse. Satay sunt frigăruile asiatice, servite deseori cu
castraveţi cruzi şi sosuri picante. In mod tradiţional, în loc de
ţepuşele metalice sau de bambus, se folosesc nervurile…Read more »
Aperitive cu roquefort si nuci
12 May 2013
Aperitive
cu roquefort si nuci din: paine, nuci, roquefort, unt, coniac si
mustar. Ingrediente: 1 paine bagheta 2 linguri nuci tocate pentru untul
de roquefort: 50 g roquefort 100 g unt moale 1 lingurita coniac 1
lingurita rasa de mustar Mod de preparare: Preparaţi untul de
roquefort. într-un castronaş, zdrobiţi brânza roquefort cu coniacul…Read more »
Chutney de rubarbă
12 May 2013
Chutney
de rubarbă din: otet de vin rosu, zahar, ceapa, caise uscate, ghimbir,
boabe de piper verde murat, curry, sare, piper de cayenne si rubarba.
Ingrediente: 125 ml otet de vin rosu 125 g zahar 100 g ceapa tocata 100 g
caise uscate (taiate cuburi) 5 g ghimbir tocat 10 g boabe de piper
verde…Read more »
Plăcintă cu mure
12 May 2013
Plăcintă
cu mure din: mure, oua, zahar pudra, sare, faina, lapte, zahar vanilat
si margarina. Ingrediente: 500 g mure 4 oua 125 g zahar pudra 1 praf
sare 80 g faina 250 ml lapte 1 plic zahar vanilat 60 g margarina + 20 g
pentru uns forma Mod de preparare: Speli murele şi le…Read more »
Piure de brocooli
12 May 2013
O
reteta delicioasa de piure cu: broccoli, smantana, unt,usturoi, sare,
piper. Ingrediente: 1 broccoli 200 g smântână 1 lingură cu unt 2-3 căţei
de usturoi sare piper Mod de preparare: Desfă broccoli în bucheţele,
spală-l în apă rece, după care fierbe-l în apă cu sare. După ce a fiert,
trece-l printr-o sită, dar păstrează…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu migdale si glazura de ceai verde
11 May 2013
Parjitura
cu migdale si glazura de ceai verde din: unt, zahar, migdale,
galbenusuri de ou, crema de tartar, esenta de migdale, faina, praf de
copt, ceai verde si miere. Ingrediente ½ cana unt, la temperatura
camerei ¾ cana zahar ¾ cana migdale 3 galbenusuri de ou 3 albusuri de ou
½ lingurita crema de…Read more »
Somon cu crema de branza si verdeata
11 May 2013
Somon
cu crema de branza si verdeata din: somon afumat, crema de branza,
castravete, ceapa verde, marar, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 12
felii somon afumat 250 crema de branza 150 g castravete 3 fire ceapa
verde 4-5 fire de marar 1 lamaie sare piper Mod de preparare:
Amestecaţi într-un castron crema de brânză…Read more »
Cosulete cu capsuni
11 May 2013
Cosulete
cu capsuni din: unt, zahar pudra, faina, albus, capsuni, zahar, otet
balsamic, menta si frisca. Ingrediente: 50 g unt topit 50 g zahar pudra
50 g faina 1 albus 250 g capsuni 4 linguri zahar 1 lingura otet balsamic
4 fire menta 250 g frisca vegetala Mod de preparare: Se încinge
cuptorul la…Read more »
Pui cu ciuperci, la cuptor
11 May 2013
Pui
cu ciuperci, la cuptor din: pui, busuioc, condimente, ciuperci, ceapa,
cartofi, ulei, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 pui mediu busuioc
condimente, dupa preferinta 2 cutii ciuperci 2 cepe 2 cartofi 50 ml ulei
1 lamaie patrunjel sau marar verde Mod de preparare: Tranşezi puiul
în bucăţi şi îl condimentezi cu busuioc şi condimente, după…Read more »
Conopida gratinata
11 May 2013
O
reteta delicioasa de conopida cu:conopida, unt, pesmet, patrunjel,
faina, lapte, mustar, cascaval, sare. Ingrediente: 1 conopidă 25 g unt 2
linguri cu pesmet pătrunjel Ingrediente sos: 45 g unt 45 g făină 300 ml
lapte 1 linguriţă cu muştar fin 150 g caşcaval ras sare Mod de
preparare: Desfă conopida în bucheţele mai mari…Read more »
Salată cu orez, porumb si nucsoara
11 May 2013
Salată
cu orez, porumb si nucsoara din: orez, apa, mazare, porumb, ciuperci,
usturoi, apa, smantana, otet balsamic, verdeata, nucsoara, sare, piper
si ulei. Ingrediente: 1 cana orez 3 cani apa 1 cutie mazare 1 cutie
porumb 1 cutie ciuperci 1 catel de usturoi 2 cepe de apa 1 borcanel
smantana slaba (150-200 g) 1 lingura…Read more »
Plăcinte cu cartofi şi mujdei de usturoi
11 May 2013
Plăcinte
cu cartofi şi mujdei de usturoi din: apa, drojdie, sare, zahar,
cartofi, ulei, piper, usturoi, boia, ulei, marar verde. Ingrediente: 300
ml apa calduta 1 cub drojdie 1 lingurita de sare 1 lingurita zahar 1 kg
cartofi 350 ml ulei piper usturoi 1 lingurita boia ulei pentru prajit 1
legatura marar verde Mod…Read more »
Vafe cu frisca si capsuni
11 May 2013
Vafe
cu frisca si capsuni din: unt, zahar pudra, lapte, faina, praf de copt,
zahar vanilat, capsuni, frisca si ciocolata. Ingrediente: vafe: 30 g
unt topit 60 g zahar pudra 100 ml lapte 75 g faina 1 varf de cutit praf
de copt 1 lingurita zahar vanilat umplutura: 300 g capsuni 200 g frisca
40…Read more »
Piure de spanac cu usturoi verde
11 May 2013
O
reteta delicioasa de piure cu: spanac, lapte, faina, ulei, usturoi.
Ingrediente: 1 kg spanac congelat sau proaspăt 1 cană cu lapte 2 linguri
cu făină 3 linguri cu ulei 2-3 fire de usturoi verde sau 4-5 căţei de
usturoi Mod de preparare: Decongelează spanacul, după care
opăreşte-lîn apă cu sare. Apoi scurge-l bine…Read more »
Pui cu ceapa si fasole verde
11 May 2013
Pui
cu ceapa si fasole verde din: pui, ceapa, faina, ulei, fasole verde,
rosii, bulion, condimente si marar verde. Ingrediente: 1 pui mare 2 cepe
1 lingura faina 100 ml ulei 1,5 kg fasole verde 4-5 rosii 1 lingura
bulion condimente, dupa preferinta marar verde tocat Mod de preparare:
Puiul, curăţat şi spălat, îl…Read more »
Ciulama de urzici cu usturoi
11 May 2013
Ciulama
de urzici cu usturoi din: urzici, ceapa, unt, faina, lapte, usturoi si
sare. Ingrediente: 4 gramezi urzici 1 ceapa mica 150 g unt 4 linguri
faina 300-500 ml lapte 1 capatana de usturoi sare Mod de preparare:
După ce le-ai curăţat bine şi le-ai spălat în mai multe ape, fierbi
urzicile în apă…Read more »
Piure de morcov si dovleac
11 May 2013
O
reteta delicioasa de piure cu: dovleac, morcov, cartofi, unt, lapte,
sare. Ingrediente: 1 felie de dovleac 3-4 morcovi 2 cartofi 100 g unt 1
cană cu lapte sare Mod de preparare: Unge dovleacul cu puţin unt şi
aşază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Lasă-l la cuptor mai
bine de o oră.…Read more »
Reteta zilei: Salata Caesar in foi de tortilla
11 May 2013
Salata
Caesar cu tortilla din: piept de pui, ulei de masline, oregano, piper,
sare, salata verde, masline negre, ardei iute, parmezan, sos caesar,
tortilla. Ingrediente: 1 bucata piept de pui dezosat, fara piele 2
linguri de ulei de masline ½ lingurita oregano uscat ¼ lingurita piper
negru 3 lingurite de sare 4 cesti salata…Read more »
Ciorbă cu fasole albă si ciolan afumat
11 May 2013
Ciorbă
cu fasole albă si ciolan afumat din: fasole alba, ciolan afumat, ceapa,
morcovi, ardei grasi, chimen, cartofi, cimbru, untura, pasta de ardei
dulce, boia de ardei iute, boia de ardei dulce, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente: 500 g fasole alba 1 ciolan afumat sau costita afumata 2
cepe 2 morcovi 2 ardei grasi 1 lingurita…Read more »
Salata mexicana cu ardei iute si crutoane
11 May 2013
Salata
mexicana cu ardei iute si crutoane din: fasole alba, fasole rosie,
porumb, ardei, ardei iute, ardei capia, patrunjel, zeama de lamaie,
coaja de lamaie, zahar, miere, piper, sare grunjoasa, otet balsamic si
crutoane aromate cu usturoi, Ingrediente: 300 g fasole albă 200 g fasole
roşie 150 g porumb dulce 2 bucata ardei verzi 1 bucata ardei iute
2 bucata ardei…Read more »
Ciulama cu carne de porumbel si ciuperci
11 May 2013
Ciulama
cu carne de porumbel si ciuperci din: porumbel, ceapa, ciuperci,
condimente, ulei, faina si marar. Ingrediente: 1 porumbel 2 cepe 6-7
ciuperci proaspete 1 lingură condimente, uscate de legume 3 linguri ulei
2 linguri făină mărar Mod de preparare: Pui la fiert într-un litru de
apă porumbelul şi cepele pentru 30 de minute.…Read more »
Tort cu coniac
11 May 2013
O
reteta delicioasa de tort cu:cafea, unt, zahar brun, frisca, oua,
faina, coniac, zahar pudra, ciocolata, cacao, lapte. Ingrediente blat: 1
ceşcuţă cu cafea 100 g unt 125 g zahăr brun 125 ml frişcă Ingrediente
cremă: 3 ouă 100 g făină 150 ml coniac 4 linguri cu zahăr pudră 50 g
ciocolată 50 g unt…Read more »
Piure de varza de Bruxelles cu branza de vaci
11 May 2013
O
reteta delicioasa de piure cu: varza de Bruxelles, cartofi, branza de
vaci, unt, lapte, sare. Ingrediente: 500 g varză de Bruxelles 1 kg
cartofi 200 g brânză de vaci 50 g unt 1/2 cană cu lapte sare Mod de
preparare: Curăţă varza, opăreşte-o în apă cu sare aproximativ 20 de
minute, după care…Read more »
Salata cu broccoli si conopida
11 May 2013
Salata
cu broccoli si conopida din: orez, ciuperci, broccoli, conopida,
porumb, morcovi, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez cu bobul mare 1
cutie de ciuperci întregi 300 g broccoli congelat 300 g conopidă
congelată 1 cutie porumb 2 morcovi mici 2 linguri ulei sare piper Mod
de preparare: Fierbi orezul în apă cu…Read more »
Retete zilei: Mic dejun cu cereale caramelizate si fructe uscate
11 May 2013
Mic
dejun cu cereale caramelizate si fructe uscate din: ovaz, nuca de
cocos, migdale, seminte de floarea soarelui, semine de in, seminte de
susan, miere, ulei de cocos, esenta de migdale, fructe uscate, lapte,
fructe de padure. Ingrediente: 4 cani ovaz ¾ cana de nuca de cocos ⅓
ceasca migdale taiate 3 linguri de…Read more »
Prăjiturele cu ciocolată si nuca
11 May 2013
O
reteta delicioasa de prajiturele cu: faina, oua, amidon, praf de copt,
unt, zahar, esenta de rom, esenta de vanilie, ciocolata amaruie, frisca
lichida, nuca. Ingrediente: 100 g făină 2 gălbenuşuri 140 g amidon
alimentar 1 linguriţă cu praf de copt 100 g unt 100 g zahăr esenţă de
rom şi vanilie 100 g ciocolată…Read more »
Ciorbă ţărănească cu carne de porc si slanina afumata
11 May 2013
O
reteta delicioasa de ciorba taraneasca cu: carne de porc afumata,
slanina afumata, ceapa, morcov, telina, cartofi, patrunjel, leustean,
untura, bors, sare. Ingrediente: 1 kg carne de porc afumată 100 g
slănină afumată 2 cepe 1 morcov 1 ţelină 2-3 cartofi 1 legătură de
pătrunjel 1 legătură de leuştean 1 lingură cu untură de porc…Read more »
Musaca cu carne tocata de porc
11 May 2013
O
reteta delicioasa de musaca cu: cartofi, carne de porc, mazare, oua,
ceapa, morcov, smantana, lapte, pasta de tomate, margarina, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g carne tocată de porc 2 linguri cu
mazăre 2 ouă 1 ceapă 1 morcov 200 g smântână 1 ceşcuţă cu lapte 1
lingură cu pastă de…Read more »
Briose cu capsuni
11 May 2013
Briose
cu capsuni din: capsuni, ciocolata alba, margarina, zahar, zahar
vanilat, oua, faina, praf de copt, sare, branza de vaci si frisca
vegetala. Ingrediente: 550 g capsuni 80 g ciocolata alba 125 g margarina
150 g zahar 2 plicuri zahar vanilat 2 oua 200 g faina 2 lingurite praf
de copt sare 200 g branza…Read more »
Pui în crustă, la cuptor
11 May 2013
Pui
în crustă, la cuptor din: pesmet, fulgi de pesmet, seminte de susan,
usturoi, albusuri, iaurt degresat, mustar, condimente, piept de pui si
pulpe de pui. Ingrediente: 1/2 cana pesmet 2 1/2 cana fulgi de porumb
zdrobiti marunt 2 linguri de seminte de susan 2-3 catei de usturoi
tocati marunt 2 albusuri 1 cana iaurt…Read more »
Desert cu drajeuri
11 May 2013
Desert
cu drajeuri din: unt, miere, zahar pudra, cacao, faina, praf de copt,
scortisoara, nucsoara, cuisoare, ou, zahar pudra, albus, suc de lamaie
si drajeuri colorate. Ingrediente: aluat: 80 g unt 3 linguri miere 125 g
zahar pudra 1 lingura cacao 300 g faina 1 lingurita praf de copt 1
lingurita scortisoara 1 praf de…Read more »
Dieta South Beach Faza II
11 May 2013
Alimente
permise in Dieta South Beach Faza II La dieta South Beach faza II se
pot manca toate alimentele permise in faza I, plus cele de mai jos. Poti
manca toate alimentele permise in faza 1 cat si cele de mai jos: FRUCTE
Se incepe cu o portie pe zi, apoi treptat se mareste la 3 portii pe…Read more »
Ciorbă de potroace cu maruntaie de curcan
11 May 2013
Ciorbă
de potroace cu maruntaie de curcan din: maruntaie de curcan, ceapa,
morcov, pastarnac, ou, orez, bos, rosii si leustean. Ingrediente: 1 kg
maruntaie de curcan 1 ceapa mai mare 1 morcov potrivit 1 pastarnac 1 ou
1/2 lingura orez bors, dupa gust 150 g rosii din conserva o legatura
leustean Mod de preparare:…Read more »
Budinca de paste cu pui
11 May 2013
O
reteta delicioasa de budinca cu: penne, piept de pui, porumb, mazare,
margarina, pesmet, cascaval, branza telemea, smantana, galbenusuri,
sare, piper. Ingrediente: 300 g paste tip penne 1 piept de pui 1 lingură
cu boabe de porumb 1 ceşcuţă cu mazăre fiartă 1 lingură cu margarină 1
lingură cu pesmet 200 g caşcaval 100 g…Read more »
Reteta zilei: Mamaliga la cuptor cu ciuperci si bacon
11 May 2013
Mamaliga
la cuptor cu ciuperci si bacon din: bacon, ceapa, usturoi, ciuperci,
frunze de salata, ciuperci, sare, piper, supa de pui, malai, unt, ulei
de masline, mozzarella si parmezan. Ingrediente: 3 felii de bacon 1
ceapa, taiata felii subtiri 1 catel de usturoi, tocat 1 ceasca ciuperci,
feliate 2 cani frunze tocate de salata…Read more »
Tocanita cu ficat de pui si carne de cerb
11 May 2013
Tocanita
cu ficat de pui si carne de cerb din: pulpa de cerb, coriandru,
cimbrisor, rozmarin, ulei, ficat de pui, maghiran, salvie, slanina
afumata, ceapa rosie, sare, pier, ciuperci, vin rosu, mazare alba si
fasole alba. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de cerb coriandru măcinat,
cimbrişor, rozmarin ulei 200 g ficat de pui măghiran, salvie 200…Read more »
Prajiturele cu dulceata de trandafiri, suc de rodii si cafea
11 May 2013
Prajiturele
cu dulceata de trandafiri, suc de rodii si cafea din: aluat de foi,
budinca de vanilie instant, lapte, margarina, galbenusuri, esenta de
rom, dulceata de trandafiri, zahar pudra, suc de lamaie, ulei, suc de
rodii si cafea. Ingrediente: 400 g aluat de foi refrigerat 1 plic praf
de budinca de vanilie instant 200 ml…Read more »
Creveti in sos de portocale
11 May 2013
Creveti
in sos de portocale din: creveti, gem de portocale, suc de portocale,
otet, sare, piper, boia iute, usturoi, busuioc, portocale si suc de
lamaie. Ingrediente: 500 g creveti 50 g gem de portocale 100 ml suc de
portocale 1 lingurita otet sare piper boia iute 1 catel de usturoi 2
fire busuioc 2 portocale…Read more »
Rizoto cu vita
11 May 2013
O
reteta delicioasa de rizoto cu:orez, carne de vita, supa de legume,
ceapa, morcov, patrunjel, piper, boia, ulei, sare. Ingrediente: 1 cană
cu orez cu bob lung 600 g de carne de vită 3 căni cu supă de legume sau
carne de vită 2 cepe 1 morcov 1 legătură de pătrunjel piper boia ulei
sare…Read more »
Ciorbă de măruntaie de curcan
11 May 2013
Ciorbă
de măruntaie de curcan din: maruntaie de curcan, ceapa, morcov,
pastarnac, ou, orez, rosii, zeama de varza. Ingrediente: 1 kg maruntaie
de curcan 1 ceapa mai mare 1 morcov potrivit 1 pastarnac 1 ou 1 1/2
lingura orez 100 g rosii din conserva 600 ml zeama de varza Mod de
preparare: Speli măruntaiele…Read more »
Dieta South Beach Faza I
10 May 2013
Alimente
permise in Dieta South Beach Faza I CARNE Vita- parti slabe, cum ar fi
pulpa, muschi, muschiulet, spata Pasare (fara piele) – piept de curcan
si de pui, sunca de curcan si de pui Por – sunca/jambon fiert, bacon
(sunca) fara gasime, muschi, muschiulet Vitel – cotlet, antricot, pulpa
Miel – se indeparteza orice…Read more »
Reteta zilei: Desert cu capsuni si frisca
10 May 2013
Desert
cu capsuni si frisca din: capsuni, frisca si fulgi de porumb.
Ingrediente: 10 capsuni 2 cani de frisca 1-1/2 cesti fulgi de porumb
neîndulcit Mod de preparare: Feliati capsunile. Se adauga
aproximativ o treime din capșuni in fundul paharului. Apoi, adaugati
jumatate din cantitatea de frisca. Presarati fulgi de porumb. Adaugati…Read more »
Salata de cartofi cu branza si rosii
10 May 2013
Salata
de cartofi cu branza si rosii din: cartofi, ulei, salata romana, rosii
cherry, castravete, branza feta, otet balsamic, sare, mustar iute, sare,
piper si creson. Ingrediente: 400 g cartofi fierti in coaja 4 linguri
ulei neutru 1 miez de salata romana 125 g rosii cherry 1/2 castravete 75
g branza feta 3 linguri otet…Read more »
Prajitura cu nuca macinata
10 May 2013
Prajitura
cu nuca macinata din: faina, oua, zahar, unt, lapte, esenta de rom,
zahar vanilat, coaja de lamaie, seminte de susan, drojdie, nuci, gem.
Ingrediente: 500 g faina 3 oua 100 g zahar 200 g unt topit 300 ml lapte 1
lingurita esenta de rom 1 lingurita zahar vanilat 1 lingura coaja rasa
de lamaie…Read more »
Ardei umpluţi cu sărmăluţe
10 May 2013
Ardei
umpluţi cu sărmăluţe din: ardei grasi, sare, piper, foi de dafin, ulei,
carne tocata, orez, ceapa, foi vita de vie, smantana, marar.
Ingrediente: 4-5 ardei grasi mari, diferiti la culoare sare piper boabe
piper macinat foi de dafin 2-3 linguri ulei 400 g carne tocata amestec
(sau de pui, porc, vita, simpla) 2 linguri…Read more »
Borş de fasole uscată cu legume
10 May 2013
Borş
de fasole uscată cu legume din: fasole uscata, ceapa, morcovi,
pastarnac, radacina de patrunjel, telina, apa, bors, piper, rosii,
cimbru, untdelemn, patrunjel si leustean. Ingrediente: 250 g fasole
uscata 2 cepe 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina patrunjel 1/2 telina 2
1/2 apa bors, dupa gust piper 2 rosii sau 1/2 pahar suc de…Read more »
Salata de paste cu creveti si migdale
10 May 2013
Salata
de paste cu creveti si migdale din: taitei cu ou, varza rosie, varza
chinezeasca, ardei iute, sos de soia, ulei de susan, otet, miere, sare,
piper, creveti decorticati, coriandru si migdale. Ingrediente: 350 g
taitei cu ou 300 g varza rosie 250 g varza chinezeasca 1 morcov 1 ardei
iute rosu 6 linguri ulei…Read more »
Pui prajit cu legume
10 May 2013
Pui
prajit cu legume din: pui, ceapa, ardei, ciuperci, rosii, dovlecel,
vanata, usturoi, ulei, vin alb, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 1
pui întreg 2 cepe 2 ardei dulci 6-8 ciuperci 2 roşii 1 dovlecel 1 vînătă
2-3 căţei de usturoi 4 linguri ulei ½ pahar vin alb sec 2 linguri
verdeaţă sare piper negru…Read more »
Mousse de ciocolata cu fructe
10 May 2013
Mousse
de ciocolata cu fructe din: ciocolata alba de menaj, ciocolata neagra
de menaj, oua, rom, fructe de sezon si zahar. Ingrediente: 100 g
ciocolata alba de menaj 100 g ciocolata neagra de menaj 6 oua 30 ml rom
500 g fructe de sezon 100 g zahar Mod de preparare: Radeţi ciocolata
într-un vas,…Read more »
Bors de urzici cu orez
10 May 2013
Bors
de urzici cu orez din: urzici, zarzavat pentru ciorba, bors, ceapa,
orez, sare, leustean. Ingrediente: 1/2 urzici 2 linguri de zarzavat
pentru ciorba 1 l bors 1 ceapa 1/2 ceasca de orez sare 1 legatura
leustean Mod de preparare: Cureţi şi speli urzicile în mai multe ape,
apoi le toci şi le pui…Read more »
Salata cu ou fiert si ton
10 May 2013
Salata
cu ou fiert si ton din: fasole verde, sare, rosii, ceapa rosie, salata,
ton, oua, otet de vin alb, suc de lamaie, mustar iute, ulei de masline,
zahar, piper, masline negre, capere. Ingrediente: 250 g fasole verde
sare 4 rosii 1 ceapa rosie 100 g salata 350 g ton in suc propriu
(conserva) 4…Read more »
