Salate:
Salată cu tăiţei, carne de pui şi legume
Salată
cu tăiţei, carne de pui şi legume din: pulpe de pui, dovlecel, ardei
gras, rosii, patrunjel verde, ulei de masline, sare, piper, oua, faina,
sare. Ingrediente: 300 g pulpe de pui dezosate si fara piele 1 dovlecel
mic 1 ardei rgas rosu 500 g rosii mici 1 legatura patrunjel verde 4
linguri ulei de…Read more »
Salata cu ciuperci si sfecla rosie
Salata
cu ciuperci si sfecla rosie din: ciuperci, sfecla rosie, usturoi,
ceapa, otet, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, patrunjel verde.
Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 500 g sfecla rosie 1 capatana de
usturoi 1 ceapa 1 lingura otet 50 ml ulei de masline sau de susan zeama
de la 1 lamaie sare 1…Read more »
Salata de fructe de mare cu sos
Salata
de fructe de mare cu sos din: mix de fructe de mare, castravete, ardei
gras, masline, orez, usturoi, chivas, ulei, maioneza, pasta de tomate,
vin, zeama de lamaie, mustar dijon, frisca, sare, boia iute.
Ingrediente: 200 g mix de fructe de mare 1 castravete 1 ardei gras 1
lingura cu masline rondele 2 linguri…Read more »
Salata cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac
Salata
cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac din: salata verde,
usturoi, otet de mere, zeama de lamaie verde, seminte de dovleac,
chimen, boia dulce, ulei extravirgin de masline, avocado, ceapa, carne
de vitel, ridichi, morcovi. Ingrediente: 1 salata verde mare 1 catel de
usturoi 1 lingura otet de mere 2 linguri zeama…Read more »
Salata de pui si fasole
Salata
de pui si fasole din: fasole boabe, file de piept de pui, usturoi, otet
de mere, mustar dijon, ulei de masline, zeama de portocala, zucchini,
telina, ricotta, rosie, salata verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g
fasole boabe fiarta 300 g file de piept de pui 1 catel de usturoi 50 ml
otet de mere…Read more »
Salata cu spanac, merisoare si pui
Salata
cu spanac, merisoare si pui din: seminte de fenicul, seminte de
coriandru, piper, piept de pui, ceapa, ulei de masline, usturoi, otet de
mere, coaja de portocala, zeama de portocala, frunze de spanac,
crutoane, merisoare, masline. Ingrediente: cate 1 lingurita seminte de
fenicul si de coriandru 1 prf de piper 300 g piept de…Read more »
Salata cu somon si sos gorgonzola
Salata
cu somon si sos gorgonzola din: salata verde, ciuperci, somon afumat,
marar, branza gorgonzola, crema de branza, iaurt, ceapa verde, nuci si
sare. Ingrediente: 1 salata verde 3 ciuperci 100 g somon afumat marar
pentru sos: 100 g branza gorgonzola 75 g crema de branza 100 ml iaurt de
baut 2 fire de ceapa…Read more »
Salată de măsline cu parmezan si busuioc
Salată
de măsline cu parmezan si busuioc din: masline verzi, masline negre,
lamaie, ulei de masline, zeama de lamaie, parmezan, rozmairn, coriandru,
busuioc. Ingrediente: 100 g masline verzi fara samburi 100 g masline
negre fara samburi 1/2 lamaie pentru sos: 3 linguri ulei de masline 2
lingurite cu zeama de lamaie 50 g parmezan ras…Read more »
Salata dietetica cu spanac
Salata
dietetica cu spanac din: spanac, salata verde, masline negre, ceapa
verde, lamaie, ulei de masline, rosie, sare, piper. Ingrediente: 200 g
spanac proaspat 200 g salata verde 100 g masline negre 2 bucati ceapa
verde 1/2 lamaie 1 lingura ulei de masline 1 rosie sare si piper dupa
gust Mod de preparare: Speli…Read more »
Salata de porumb cu fasole
Salata
de porumb cu fasole din: boabe de porumb, ceapa de apa, castarvete,
ardei gras, fasole boabe, patrunjel, ulei de masline, limete, zahar
brun, paprika, sare, piper. Ingrediente: o cutie de boabe de porumb
scursa jumatate de ceapa de apa tocata jumatate de castarvete taiat
cubulete un ardei gras taiat cubulete o cutie de fasole…Read more »
Salata de orez salbatic cu legume la cuptor
Salata
de orez salbatic cu legume la cuptor din: orez salbatic, morcovi,
telina, pastarnac, dovleac, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline,
sare, piper, pasta de tahini, zeama de lamaie, usturoi, sos de soia.
Ingrediente: 3 sferturi de cana de orez salbatic 750 de grame de
radacinoase taiate cubulete (morscovi, telina, pastarnac, dovleac) 2
fire de…Read more »
Salata de orez cu fructe
Salata
de orez cu fructe din: orez, supa de legume, caju, ceapa, merisoare,
caise, curmale, smochine, stafide, ulei de masline, suc de portocale,
zeama de lamaie, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, usturoi.
Ingrediente: o cana si jumatate de orez (alegeti dupa preferinte orez cu
bob lung, orez salbatic, orez brun) 4 cani…Read more »
Salata de morcovi cu sfecla
Salata
de morcovi cu sfecla din: sfecla, morcovi, telina, coaja de portocala,
suc de portocala, coaja de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon,
sirop de artar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: o sfecla mare taiata
julienne 3 morcovi taiati julienne o tulpina de telina tocata coaja rasa
de portocala sucul unei jumatati de portocala coaja…Read more »
Salata Nicoise cu busuioc
Salata
Nicoise cu busuioc din: rosii, usturoi, sare, piper, castravete, ceapa
verde, fasole verde, masline, spanac, oua, ulei de masline, busuioc.
Ingrediente: 2 rosii coapte un catel de usturoi tocat sare si piper dupa
gust un castravete feliat 2 cepe verzi tocate sau o ceapa de apa
feliata 2 cani de fasole verde din conserva…Read more »
Salata de grau cu rosii si busuioc
Salata
de grau cu rosii si busuioc din: grau, frunze de dafin, apa, ulei de
masline, ciuperci, sare, piper, cimbru uscat, masline, frunze de
busuioc, rosii cherry, ceapa, otet de vin, sare, sos de soia, mustar de
dijon, ulei de masline. Ingrediente: 800 g de grau 2 frunze de dafin 2
litri de apa 2…Read more »
Salata de dovleac cu naut
Salata
de dovleac cu naut din: dovleac, usturoi, ulei de masline, sare, naut,
ceapa, usturoi, zeama de lamaie, pasta tahini, apa, ulei de masline.
Ingrediente: un dovleac mediu (cam un kilogram, un kilogram si jumtate)
taiat cubulete un catel de usturoi pisat 2 linguri ulei de masline sare
dupa gust o conserva de naut scursa…Read more »
Salata cu rucola, migdale si feta
Salata
cu rucola, migdale si feta din: rosie, castraveti, ceapa de apa,
ridichi, rucola, patrunjel, seminte de pin, feta, zeama de lamaie, ulei
de masline, sare si piper. Ingrediente: o rosie cuburi 3 castraveti
cubulete jumatate de ceapa de apa tocata 5 ridichi feliate o mana de
rucola o legatura de patrunjel tocat o mana…Read more »
Salata de piersici cu mozzarella
Salata
de piersici cu mozzarella din: piersici, ulei de masline, otet
balsamic, rucola, mozzarella, seminte de pin, sare, piper, busuioc,
frunze de menta, usturoi, zeama de lamaie, coaja de lamaie, fulgi de
ardei iute. Ingrediente: 2 piersici tari 4 linguri ulei de masline o
lingura de otet balsamic 2 cani de rucola cateva felii de…Read more »
Salata de cartofi cu ridiche neagra
Salata
de cartofi cu ridiche neagra din: cartofi rosii, usturoi, ridiche
neagra, otet de mere, ulei de masline, paprika, arpagic, paturnjel,
nuci, sare de mare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogram de cartofi
rosii un catel de usturoi zdrobit o ridiche neagra medie 2 linguri de
otet de mere 4 linguri de ulei de masline o…Read more »
Salata de pere cu smochine
Salata
de pere cu smochine din: para, smochine, mozzarella, nuci, zeama de
lamaie, mix de salata, nuci, ulei de masline, otet balsamic, verdeturi
de provence, sare, piper. Ingrediente: o para coapta 3 smochine 150 g
mozzarella 2 linguri de nuci tocate zeama unei lamai 4 maini de mix de
salata o lingura ulei de nuci…Read more »
Salata de naut cu rodie
Salata
de naut cu rodie din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ardei iute,
coriandru, patrunjel, naut, apa, castarvete, ceapa verde, banana, rosii
cherry, seminte de rodie, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei vegetal 2
catei de usturoi pisati o lingura de ghimbir ras 2 ardei iuti curatati
de seminte si tocati o lingura de coriandru uscat…Read more »
Salata calda de ciuperci
Salata
calda de ciuperci din: ciuperci, frunze de spanac, ulei de masline,
usturoi, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o cana si jumatate de
ciuperci feliate (champignon sau pleurotus) o punga de frunze de spanac 2
linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi tocati 2 linguri de otet
balsamic sare si piper dupa gust…Read more »
Salata de dovleac copt cu linte
Salata
de dovleac copt cu linte din: linte, dovleac, ulei de masline, chimion,
paprika, sare, patrunjel, branza de capra, oet de vin. Ingrediente: 3
sferturi de cana de linte 6 cani de dovleac taiat cubulete 3 linguri de
ulei de masline o lingurita de chimion pisat o lingurita de paprika sare
dupa gust cateva fire…Read more »
Salata de conopida cu masline si capere
Salata
de conopida cu masline si capere din: conopida, ou, ceapa verde,
tulpina de telina, ardei gras, masline, capere, salata, ciuperci,
usturoi, sare, piper, otet de vin, mustar de dijon, ulei de masline.
Ingrediente: o capatana de conopida separata in buchetele un ou fiert
tare 2 cepe verzi tocate o tulpina de telina tocata un…Read more »
Reteta zilei: Salata de cruditati cu pui in tortilla
Salata
de cruditati cu pui in tortilla din: carne de pui, castravete, ridichi,
coriandru, varza, varza rosie, rosii, avocado, ceapa rosie, branza
cheddar, fasole, sos, smantana, ulei, tortilla. Ingrediente pentru
salata: 2 cesti de carne de pui fiarta 1 castravete taiat felii 1
legatura de ridichi, feliate coriandru, tocat ½ salata verde, taiata
bucati…Read more »
Salata de broccoli cu ricotta
Salata
de broccoli cu ricotta din: broccoli, ulei de masline, sare, piper,
ricotta, fulgi de migdale, otet de cidru de mere, miere. Ingrediente: 2
cani de broccoli separat in buchetele 3 linguri de ulei de masline sare
si piper dupa gust un sfert de cana de ricotta un sfert de cana de fulgi
de migdale…Read more »
Salata de anghinare cu feta
Salata
de anghinare cu feta din: anghinare, zeama de lamaie, fasole boabe,
ulei de masline, pasta tahini, usturoi, sare, piper, ardei gras, ceapa
de apa, feta. Ingrediente: 8 capatani de anghinare zeama unei lamai 2
cutii de fasole boabe 3 linguri de ulei de masline o lingura de pasta
tahini un catel de usturoi zdrobit…Read more »
Salata mexicana cu avocado, rosii si porumb
Salata
mexicana cu avocado, rosii si porumb din: boabe d eporumb, rosii,
frunze de avocado, ardei gras, frunze de salata, ceapa, castraveti, otet
de cidru de mere, ulei de masline presat la recedrojdie inactiva, sare
de mare, usturoi, piper, oregano. Ingrediente: o conserva boabe de
porumb 4 rosii taiate cubulete 3 fructe de avocado taiate…Read more »
Salata de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia
Salata
de varza rosie cu morcov, telina si ardei kapia din: varza rosie,
morcov, telina, ardei kapia, patrunjel, tahini, usturoi, drojdie
inactiva, ulei de masline presat la rece, sare, piper, apa, seminte de
pin, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: o varza rosie mica taiata
fasii un morcov taiat julienne sau dat pe razatoarea mare 3 tulpini…Read more »
Retete internationale: Fattoush
Fattoush
din: iaurt, lapte, lipii, rosii, ridichi, castraveti, ceapa verde,
frunze de menta, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline,
otet de cidru, sare, piper. Ingrediente: o cana de iaurt grecesc sau
orice iaurt gros o cana de lapte cateva lipii 3 rosii tocate 100 g
ridichi feliate subtire 3 castraveti taiati cubulete 2…Read more »
Salata de spanac cu portocale
Salata
de spanac cu portocale din: spanac, fenicul, portocala, hasma, boabe de
strugure, caju, seminte de susan, cimbru, ulei de masline presat la
rece, zeama de lamaie, sirop de artar, suc de portoale, sare, piper.
Ingrediente: jumatate de kilogramd e spanac un bulb de fenicul feliat
subtire o portocala separata in felii o hasma tocata…Read more »
Salata de smochine si afine
Salata
de smochine si afine din: mix de salata, smochine, afine, boabe de
strugure, frunze de menta, miere, zeama de limeta, nuci, migdale,
curmale, scortisoara, sare de mare. Ingrediente: o punga de mix de
salata 4 smochine proaspete taiate in 4 o mana de afine un mar taiat
felii cateva boabe de strugure frunze de…Read more »
Salata de morcovi, telina si tahini
Salata
de morcovi, telina si tahini din: morcovi, castraveti, telina, ceapa,
patrunjel, usturoi, sare de mare, tahini, apa, sos de soia, drojdie
inactiva. Ingrediente: 2 morcovi mari taiati julienne 2 castraveti
taiati julienne o tulpina de telina tocata fin jumatate de ceapa de apa
felii subtiri cateva fire de patrunjel pentru garnisit un catel de…Read more »
Reteta zilei: Salata de verdeturi cu naut
Salata
de verdeturi cu naut din: naut, ulei de masline, usturoi, salata verde,
spanac, varza, rucola, branza feta, dressing, sare, piper.
Ingrediente: 1 cutie naut, clatit și scurs 2 lingurite ulei de masline 2
lingurite usturoi tocat 3 cesti de salata verde 3 cesti de amestec de
spanac, varza sau rucola Branza feta maruntita…Read more »
Salata de rosii, castraveti si broccoli
Salata
de rosii, castraveti si broccoli din: rosii, castraveti, avocado, ceapa
de apa, broccoli, patrunjel, curmale, usturoi, sare de mare, otet de
cidru de mere, busuioc, oregano, piper, apa, ulei de masline presat la
rece. Ingrediente: 3 rosii mari taiate cubulete aceeasi cantitate de
castarveti taiati cubulete un avocado mare taiat cubulete jumatate de
ceapa…Read more »
Salata de morcovi cu mere si stafide
Salata
de morcovi cu mere si stafide din: morcovi, mar, tulpina de telina,
seminte de susan, stafide, zeama de lamaie, sare de mare, cimbru, sirop
de artar. Ingrediente: 2 morcovi mari dati pe razatoarea mica un mar dat
pe razatoarea mica o tulpina de telina tocata marunt o lingurita de
seminte de susan sau de…Read more »
Salata verde cu ridichi
Salata
verde cu ridichi din: fileuri de ansoa, mustar cu boabe, otet de vin
rosu, zeama de lamaie, zahar, ulei de masline, rucola, untisor, mere,
ridichi, parmezan. Inrgediente: 4 fileuri de ansoa, scurse de lichid 1
lingura mustar cu boabe intregi 1 lingura otet de vin rosu zeama de la
1/2 lamaie 1 lingurita zahar…Read more »
Salata de fenicul cu grapefruit
Salata
de fenicul cu grapefruit din: grapefruituri, ulei de masline rpesat la
rece, zeama de limeta, sare de mare, avocado, fenicul, frunze de menta,
piper, frunze de fenicul. Ingrediente: 3 grapefruituri mari (optional,
fructele de grapefruit, se pot inlocui cu 5 portocale) 3 linguri de ulei
de masline presat la rece o lingura de zeama…Read more »
Reteta zilei: Salata de castraveti cu dressing de usturoi
Salata
de castraveti cu dressing de usturoi din: castraveti, sare, zahar,
usturoi, ulei, sos de soia, ardei iute. Ingrediente: 1-2 castraveți,
curatati si taiati felii. 1 linguriță de sare Ingrediente pentru
dressing: 1/4 lingurița de zahar 1/2 lingurița de sare 1 catel de
usturoi, cojit, pisat 2 linguri de ulei 1 lingurita sos de soia…Read more »
Salata de ananas cu avocado
Salata
de ananas cu avocado din: avocado, fructe goji, seminte de dovleac,
ananas, curmal, ceapa, patrunjel, zeama de lamaie, paprika, ulei de
masline presat la rece, chimion sare de mare, piper. Ingrediente: un
avocado taiat cubulete o lingurita de fructe goji (optional) o lingurita
de seminte de dovleac o mana de ananas cubulete 3 curmale…Read more »
Mix de salata cu ardei gras si ciuperci
Mix
de salata cu ardei gras si ciuperci din: mix de salata, ardei gras,
ciuperci, nuci, drojdie inactiva, sare, curmale, praf de mustar, ulei de
masline presat la rece, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 pungi mix de
salata un ardei gras taiat cubulete 6 ciuperci champignon feliate
subtire un pumn de nuci o lingurita de…Read more »
Salata de ton la gratar cu mango
Salata
de ton la gratar cu mango din: ulei de masline, zeama de limeta,
patrunjel, menta, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, salata, mango,
alune, castravete, ardei gras, ton, avocado. Ingrediente: 2 linguri de
ulei de masline o lingura si jumatate de zeama de limeta o lingura si
jumatate de patrunjel tocat o lingura de…Read more »
Salata de ton cu paste
Salata
de ton cu paste din: paste fusilli, ton, ceapa, ardei verde, boabe de
porumb, sare, piper, frunze de busuioc, ulei de masline, otet balsamic,
usturoi. Ingrediente: 250 g paste fusilli o cutie de ton scursa de
lichid jumatate de ceapa tocata jumatate de ardei verde tocat un sfert
de cana de boabe de porumb…Read more »
Salata de ton cu tofu
Salata
de ton cu tofu din: ceapa verde, tofu, ton, rosii, muraturi, usturoi,
ulei de susan, sos de soia, sare, piper. Ingrediente: 3 legaturi de
ceapa verde o cutie de tofu taiata bucati si scursa 2 cutii de ton in
suc propriu scurse 2 rosii cubulete un sfert de cana de muraturi 4 catei
de…Read more »
Salata de scrumbie marinata cu mar
Salata
de scrumbie marinata cu mar din: scrumbii marinate, tarhon, ulei de
masline, cartofi, otet de vin, bulb de fenicul, mere, ceapa, sare,
piper, frunze de salata. Ingrediente: 2 scrumbii marinate feliate 2
lingurite de tarhon proaspat ulei de masline 750 g cartofi 2 linguri de
otet de vin un bulb de fenicul 2 mere…Read more »
Salata de farfale cu peste
Salata
de farfale cu peste din: otet balsamic alb, rosii, ulei de masline,
sare, piper, farfale, tahon, mazare, unt, file de peste, salata verde.
Ingrediente: 2 linguri otet balsamic alb 4 rosii 4 linguri ulei de
masline sare piper 200 g farfale 2 fire tarhon 250 g mazare 1 lingura
unt 250 g file de…Read more »
Reteta zilei: Salata greceasca cu lamaie si oregano
Salata
greceasca cu lamaie si oregano din: castravete, ardei verde, rosii
cherry, masline, ceapa rosie, lamaie, branza feta, ulei de masline,
sare, piper, oregano. Ingrediente: 1/2 castravete, fara samburi, tocat
1/2 ardei verde, tocat 1 cana roșii cherry, taiate jumatati 1/4 ceasca
masline 1/4 ceapa roșie, taiata felii subțiri 1 lamaie Branza feta
feliata…Read more »
Salata de sardine cu avocado
Salata
de sardine cu avocado din: sardine in suc propriu, avocado, germeni,
spanac, ceapa de apa, capere, seminte de dovleac, ulei de masline, otet
de vin, oregano, sare, piper. Ingrediente: o cutie de sardine in suc
propriu un avocado copt cubulete jumatate de cana de germeni o mana de
spanac jumatate de ceapa de apa…Read more »
Salata de pepene cu ruccola si parmezan
Salata
de pepene cu ruccola si parmezan din: ruccola, pepene, parmezan, otet
balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g ruccola 1
pepene mic (circa 4 kg) 80 g parmezan 4 linguri otet balsamic 7 linguri
ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se curăţă pepenele şi
pulpa se taie în triunghiuri.…Read more »
Salata de vara cu legume
Salata
de vara cu legume din: dovlecel, vanata, morcov, bulb de fenicul, praz,
ardei gras, ceapa, rosii cherry, ulei de masline, rozmarin, zahar,
sare, piper, otet balsamic alb. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vanata 1
morcov 1 bulb fenicul 1 fir praz 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1
ardei gras galben 1 ceapa…Read more »
Salata de macrou afumat
Salata
de macrou afumat din: zeama de lamaie, hrean, macrou, frunze de salata,
castarvete, ceapa, rosii cherry, ardei rgas, tulpina de telina, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: zeama a 2 lamai 2 lingurite de hrean
ras 2 fileuri de macrou afumat cateva frunze de salata rupte in bucati
un castravete feliat o ceapa de…Read more »
Salata picanta de pui
Salata
picanta de pui din: piept de pui, ghimbir, piper sichuan, zahar, ulei
de susan, ulei de ardei iute, sos de soia, telina, praz, coriandru,
seminte de susan. Ingrediente: un kilogram de piept de pui dezosat fara
piele, taiat in fasii de cinci centimetri cu grosimea de 1,5 centimetri
doua felii de ghimbir proaspat doua…Read more »
Salata de creveti cu sparanghel
Salata
de creveti cu sparanghel din: sparanghel, creveti, ulei de masline,
usturoi, zeama de lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g
sparanghel 200 g creveti prefierti un sfert de cana de ulei de masline
un catel de usturoi pisat o lingura de zeama de lamaie o lingura de
patrunjel tocat sare si piper dupa…Read more »
Salata de creveti cu mango
Salata
de creveti cu mango din: sos de peste, zahar brun, miere, zeama de
limeta, usturoi, ardei iute, creveti decorticati, fructe de mango,
avocado, ceapa, patrunjel. Ingrediente: pentru dressing: 4 linguri sos
de peste 2 linguri de zahar brun 2 linguri de miere 2 linguri de zeama
de limeta 2 catei de usturoi zdrobiti 2…Read more »
Salata de cartofi cu pastrav
Salata
de cartofi cu pastrav din: cartofi, ceapa, patrunjel, sare, piper, ulei
de masline, lamaie, hrean, pastrav afumat. Ingrediente: 700 g cartofi
noi o legatura de ceapa verde sau o ceapa de apa cateva fire de
patrunjel sare si piper dupa gust 3 linguri de ulei de masline o lamaie o
lingurita de hrean ras…Read more »
Salata cu castraveti, ardei gras si ton
Salata
cu castraveti, ardei gras si ton din: ton, castraveti, ardei gras,
ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline extravirgin, lamaie, sare.
Ingrediente: 200 de grame de ton bucăți (în apă sau în ulei, la cutie) 2
castraveţi mici (de grădină) 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1
ceapă roşie pătrunjel (pentru decor) ulei…Read more »
Reteta zilei: Salata cu sunca si dressing de branza
Salata
cu sunca si dressing de branza din: salata verde mixta, morcovi, fasole
edamame, castravete, sunca, afine, branza, mure, maioneza, lapte, suc
de lamaie, sare, piper, praf de ceapa. Ingrediente pentru salata:
Salata verde mixta ½ ceasca de felii de morcovi, taiati bucati ¼ cana de
fasole edamame ½ ceasca de felii de castravete…Read more »
Salata de calamari
Salata
de calamari din: zeama de lamaie, usturoi, patrunjel, sare, piper,
calamari, ardei iute, capere, ghimbir, ulei de masline, telina.
Ingrediente: zeama a doua lamai 6 catei de usturoi pisati jumatate de
legatura de patrunjel sau busuioc tocata sare si piper dupa gust un
kilogram si jumatate de calamari un ardei iute feliute o mana…Read more »
Salata picanta cu vita
Salata
picanta cu vita din: ulei, antricot de vita, usturoi, ghimbir,
lemongrass, ardei iute, piper, pastai verzi, busuioc, sos de peste, suc
de lime, salata verde. Ingrediente: o lingura de ulei vegetal ori de
rapita 345 g de antricot de vita tocat o ceapa rosie, tocata fin doi
catei mari de usturoi, tocati doua lingurite…Read more »
Salata de biban cu mandarine si radacinoase
Salata
de biban cu mandarine si radacinoase din: ardei grasi, seminte de
susan, morcovi, ceapa, tulpina de telina, mandarine, rosie, ghimbir,
biban, ulei de susan, otet de orez, usturoi, ceapa verde, suc de
portocale, sos de soia, amidon de porumb, ulei de masline. Ingrediente: 2
ardei grasi feliati un sfert de lingurita de seminte de…Read more »
Reteta zilei: Salata cu burger de curcan
Salata
cu burger de curcan din: carne tocata de curcan, patrunjel, usturoi,
sos worcestershire, sare, maioneza, sos de soia, zahar brun, ceapa,
usturoi, piper, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, rosii
cherry, branza albastra. Ingrediente pentru burgeri: 1 kg carne tocata
de curcan 1/2 cana patrunjel tocat 3 catei de usturoi, tocati 1…Read more »
Salata de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci
Salata
de quinoa cu dovlecei, vinete si ciuperci din: quinoa, dovlecei,
vinete, ciuperci, ardei copti, ceapa rosie, ulei de masline, sare,
piper, sos de soia, oregano, ardei iute. Ingrediente: 150 g quinoa 200 g
dovlecei 200 g vinete 5 ciuperci 1 morcovi 4 ardei copti 1 ceapa rosie
ulei de masline sare piper pentru sos:…Read more »
Salata cu portocale, avocado si rosii
Salata
cu portocale, avocado si rosii din: portocale, avocado, rosii, masline,
ceapa, patrunjel, ulei de masline, sare, lamaie si piper. Ingrediente: 2
portocale 1 avocado 2 roșii 10 măsline 1 ceapă albă pătrunjel verde
ulei de măsline sare lămâie piper alb Mod de preparare: Curătă
portocala de coajă si pielite. Feliază apoi fructul și…Read more »
Salata delicioasa cu fructe de mare
Salata
delicioasa cu fructe de mare din: vin, sare, piper, frunze de dafin,
ceapa, telina, ardei gras, rosii, ceapa verde, creveti, scoici,
calamari, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cani de apa
o cana de vin alb sare si piper dupa gust 3 frunze de dafin o ceapa
tocata 2 tulpini de…Read more »
Retete internationale: Ceviche
Ceviche
din: file de peste, creveti, scoici, zeama de limeta, rosii, ardei
gras, ceapa verde, ardei iute, avocado, patrunjel, sare, piper, ulei de
masline. Ingrediente: jumatate de kilogram de file de peste cu carnea
tare (halibut sau cod) 200 g creveti decorticati feliati 100 g scoici
feliate 3 cani de zeama de limeta o cana…Read more »
Salata italieneasca cu crutoane
Salata
italieneasca cu crutoane din: usturoi, ciabatta, rosii, castraveti,
dovlecei, frunze de busuioc, cimbru, ulei de masline, otet balsamic.
Ingrediente: 2 catei de usturoi cateva felii de ciabatta taiate cubulete
3 rosii cubulete 2 castraveti cubulete o ceapa de apa tocata un
dovlecei cubulete o mana de frunze de busuioc tocate jumatate de
lingurita de…Read more »
Reteta zilei: Salata de legume coapte cu paste si parmezan
Salata
de legume coapte cu paste si parmezan din: sparanghel, ciuperci, ardei,
ulei de masline, sare, piper, paste, ceapa verde, patrunjel, parmezan,
dressing, condimente, piper. Ingrediente salata: 1 buchet sparanghel,
taiat bucați 200-300 gr ciuperci, taiate felii 1 ardei roșu, taiat felii
2 linguri ulei de masline sare și piper negru macinat dupa gust…Read more »
Panzanella cu somon
Panzanella
cu somon din: masline kalamata, otet de vin, capere, sare, piper, ulei
de masline, rosii, paine, castravete, ceapa, frunze de busuioc, somon.
Ingrediente: o mana de masline kalama cu samburii scosi 3 linguri otet
de vin o lingura de capere scurse sare si piper dupa gust 3 linguri ulei
de masline felii de paine…Read more »
Salata verde cu sunca, parmezan si pesto
Salata
verde cu sunca, parmezan si pesto din: patrunjel, usturoi, migdale,
ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, salata verde, sunca,
parmezan. Ingrediente: 1 legatura patrunjel 1 catel de usturoi 2 linguri
migdale prajite 100 ml ulei de masline 1 lingurita suc de lamaie sare
piper 4 capatani mici salata verde 200 g sunca…Read more »
Salata de cartofi noi cu dovlecei si ceapa verde
Salata
de cartofi noi cu dovlecei si ceapa verde din: cartofi noi, ulei,
dovlecei, ceapa verde, capere, ulei de masline, mustar de dijon, suc de
lamaie, miere, sare, piper. Ingrediente: 900 g cartofi noi 2 linguri
ulei 2 dovlecei 1 legatura ridichi 3 cepe verzi 1 lingura capere 80 ml
ulei de masline 1 lingura…Read more »
Salata de vara cu mazare, porumb si fasole
Salata
de vara cu mazare, porumb si fasole din: mazare, porumb, fasole, rosii,
castraveti, usturoi, zeama de lamaie, iaurt, patrunjel. Ingrediente: 1
cutie cu mazare 1 cutie cu porumb 1 cutie cu fasole boabe 3-4 rosii,
taiate cubulete 3 castraveti dati prin razatoarea mare 1 catel de
usturoi, dat prin razatoarea fina zeama de la…Read more »
Salata de taitei de orez cu mango
Salata
de taitei de orez cu mango din: otet de orez, zahar brun, usturoi,
ardei iute, coaja de limete, zeama de limeta, ulei de susan, taitei de
orez, ardei gras, tulpina de praz, frunze de spanac, frunze de menta,
seminte de pin, sare. Ingrediente: 3 linguri de otet de orez o lingura
de zahar brun…Read more »
Salata cu legume prajite, banza si rosii
Salata
cu legume prajite, banza si rosii din: vanata, dovlecel, ardei gras,
rosii, praz, branza, ulei, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 1
vînătă 1 dovlecel 1 ardei gras 1-2 roşii 1 praz (partea verde) 100 grame
de brînză nesărată ½ pahar de ulei sare piper negru măcinat 1 lingură
de verdeaţă proaspătă tăiată Mod de…Read more »
Salata de sparanghel cu ton, cartofi si oua
Salata
de sparanghel cu ton, cartofi si oua din: cartofi noi, oua, sparanghel,
ton, masline negre, salata verde, ceapa, mustar boabe, otet din vin
alb, ulei de masline extravirgin, zahar. Ingrediente: 8 cartofi noi,
mici 2 oua medii 125 g de sparanghel, capetele lemnoase indepartate 185 g
de ton din conserva, scurs si rupt in…Read more »
Salata cu pui, ciuperci si crutoane
Salata
cu pui, ciuperci si crutoane din: salata verde, rosie, castraveti,
usturoi, pui, ciuperci, crutoane, ulei, iaurt, mustar, otet, sare,
piper. Ingrediente: 1 salata verde creata, taiata 1 rosie mare, feliata 2
castraveti mici, curatati si feliati 1 lingurita cu rondele de usturoi
fasii de pui fiert, dupa gust 1 cutie cu ciuperci 1/2 ceasca…Read more »
Salata cu fasole pastai, usturoi si verdeata
Salata
cu fasole pastai, usturoi si verdeata din: fasole verde pastari, ulei,
otet de vin, usturoi, sare si verdeata. Ingrediente: 600 g fasole păstăi
2 linguri de ulei 1 lingură oţet de vin 3-4 căţei de usturoi sare 2
linguri de verdeaţă tocată mărunt Mod de preparare: Rupeţi cozile şi
aţele fasolelor, fierbeţi-le în…Read more »
Salata cu mazare, dovlecei si sparanghel
Salata
cu mazare, dovlecei si sparanghel din: seminte de susan, sparanghel,
mazare, dovlecei, ulei de susan, rucola, branza feta, coaja de lamaie.
Ingrediente: 1 lingurita seminte de susan 140 g de sparanghel 50 g
mazare 200 g dovlecei 1 lingurita ulei de susan sau de masline 1 mana
mica de rucola 20 g branza feta…Read more »
Salata cu rosii, castraveti, ton si oua
Salata
cu rosii, castraveti, ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete,
rosii, oua, ton, patrunjel, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline,
sare, piper si frunze de menta. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe,
taiate marunt 1 castravete, taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua,
taiate rondele 1 conserva mare de ton…Read more »
Salata cu fasole verde, broccoli si mazare
Salata
cu fasole verde, broccoli si mazare din: fasole verde, broccoli, ulei,
seminte de mustar, fulgi de ardei iute, morcovi, coriandru, seminte de
floarea soarelui, iaurt, castravete, ghimbir, chimion, zeama de lime,
coaja de lime, frunze de menta si pita. Ingrediente: 250 g de fasole
verde, cu capetele pastailor taiate 1 capatana de broccoli, taiata…Read more »
Salata cu hrisca, nuci si ridichi
Salata
cu hrisca, nuci si ridichi din: hrisca, nuci, seminte de susan,
ridichi, morcov, usturoi, marar, frunze de leurda, ulei de masline si
lamaie. Inrgediente: 200 g hrisca 2 linguri nuci pisate 2 linguri
seminte de susan 4 ridichi rosii 1 morcov 1 legatura usturoi verde 1
legatura marar 1 legatura frunze de leurda sau…Read more »
