Retete rapide:
Reteta zilei: Granita de ceai
22 July 2013
Granita
de ceai din: ceai de iasomie, ceai verde, apa, zahar tos, lapte.
Ingrediente: 2 linguri frunze ceai iasomie 2 linguri frunze de ceai
verde 4 cani de apă 2/3 ceasca de zahar tos 1 cana de lapte Mod de
preparare: Combinati frunzele de iasomie si frunzele de ceai verde
intr-un blender…Read more »
Cum se prepara Salata cu morcovi si avocado (video)
22 July 2013
Cum se prepara Chili mexican (video)
22 July 2013
Despre fripturile marinate
22 July 2013
Dacă
vă plac fripturile de vită la grătar, atunci ştiţi deja că în acest caz
calitatea cărnii este de importanţă maximă. Pentru a fi fragedă,
zemoasă şi gustoasă, carnea de vită trebuie lăsată să se marineze timp
îndelungat în amestecuri speciale. Carnea pe care o…Read more »
Cum se prepara napi la cuptor (video)
22 July 2013
Cum se prepara sandvisuri cu vinete prajite (video)
22 July 2013
Reteta zilei: Crema de lamaie
22 July 2013
Crema
de lamaie din: lamai, zahar, unt, galbenusuri de ou, suc de lamaie,
sare. Ingrediente: 3 lamai 1 ½ cesti de zahar 1/2 cana unt nesarat, la
temperatura camerei 5 galbenusuri de ou ½ ceasca suc de lamaie 1 varf
de cutit de sare…Read more »
Pastrav umplut cu salata de ciuperci
22 July 2013
Pastrav
umplut cu salata de ciuperci din: pastravi, ciuperci, ceapa verde,
ulei, patrunjel, tarhon, lamaie, faina, malai, oua, sare, piper.
Inrgediente: 4 pastravi mai mari sau 8 mai mici 400 g ciuperci albe de
cultura 1 legatura ceapa verde 4 linguri ulei 1 legatura patrunjel…Read more »
Salata cu vinete si branza fripta
22 July 2013
Salata
cu vinete si branza fripta din: vinete, branza, coaja de lamaie, ulei
de masline, otet balsamic alb, suc de lamaie, frunze de salata verde,
piper. Ingrediente: 3 vinete lunguiete 250 g branza taiata in felii
groase de 5 mm 2 linguri coaja de lamaie…Read more »
Foi cu cremă de vanilie si cremă cu mac
22 July 2013
Foi
cu cremă de vanilie si cremă cu mac din: foaie de cremsnit,
galbenusuri, zahar, lapte, amidon, unt, esenta de vanilie, lapte, nuca
de cocos, mac, unt, gris, zahar, ciocolata, frisca. Ingrediente: pentru
baza: o foaie cremsnit din comert pentru crema de vanilie: 8
galbenusuri…Read more »
Tarta cu mazare, sunca si branza de capra
22 July 2013
Tarta
cu mazare, sunca si branza de capra din: foi de placinta, mazare, sunca
de praga, branza de capra, oua, cascaval, smantana, sare, piper, ulei,
supa de legume. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g mazare 100 g
sunca Praga, taiata cubulete 100 g…Read more »
Frigarui de pui cu caise
22 July 2013
Frigarui
de pui cu caise din: carne de pui, alune, ulei de masline, caise
uscate, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de pui 100 g alune 4
linguri ulei de masline 200 g caise uscate sare piper Mod de preparare:
Tăiaţi carnea de pui în…Read more »
Fasole verde in sos picant
22 July 2013
Fasole
verde in sos picant din: fasole verde, patrunjel verde, usturoi, ardei
iute, ulei de masline, sare. Ingrediente: 400 g fasole verde 1 legatura
patrunjel verde 2 catei de usturoi 1 ardei iute rosu 4 linguri ulei de
masline sare Mod de preparare: Fierbeţi…Read more »
Punch aromat de fructe si mentă
22 July 2013
Punch
de fructe si mentă din: zeama de portocale, suc de mere, suc de
pierisici, ceai de menta, lamai, zeama de lamaie, scortisoara, zahar
vanilinat, rondele de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 500 ml zeama
de portocale 300 ml suc proaspat de mere 300 ml…Read more »
Supa alba cu galuste de gris
22 July 2013
Supa
alba cu galuste de gris din: pui, oua, gris, ceapa, morcovi, telina,
cartofi, sare, piper, verdeata, branza telemea. Ingrediente: 1 pui sau
1/2 pasare mare 2 oua 6 linguri cu gris 1 ceapa 4 morcovi 1 telina 4
cartofi sare piper verdeata 6 felii…Read more »
Orez cu capsuni
22 July 2013
Orez
cu capsuni din: orez, lapte, capsune, zahar, sare, apa. Ingrediente: 1
cana cu orez 500 ml lapte 500 g capsune 4 linguri cu zahar 1 lingurita
cu sare apa Mod de preparare: Alegeţi orezul bob cu bob, spălaţi în
două ape, puneţi la…Read more »
Sardine cu portocale
22 July 2013
Sardine
cu portocale din: sardine, portocale, stafide, muguri de pin, mustar
iute, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g sardine proaspete
sau conservate 2 portocale 1 lingura stafide 1 lingura muguri de pin 2
linguri mustar iute 2 linguri ulei de masline sare piper…Read more »
Reteta zilei: Pulpe de pui in crusta de condimente aromate
22 July 2013
Pulpe
de pui in crusta de condimente aromate din: apa, sare, zahar, otet alb,
zahar brun, boia de ardei, praf de chili, fulgi de ardei rosu, praf de
usturoi, chimen, nucsoara, sare, piper, pulpe de pui, miere.
Ingrediente saramura: 4 cani de apa 1/3…Read more »
Piept de curcan la gratar cu mamaliga
22 July 2013
Piept
de curcan la gratar cu mamaliga din: piept de curcan, mustar cu hrean,
zeama de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, malai, apa, boabe de
porumb, mascarpone, parmezan, sahar, sare, piper. Ingrediente: 700 g
piept de curcan 2 linguri mustar cu hrean 2 catei…Read more »
Salsa de porumb si avocado
22 July 2013
Salsa
de porumb si avocado din: porumb, ardei, ceapa verde, rosii, avocado,
zeama, coriandru. Ingrediente: 2 stiuleti mari de porumb 1 ardei rosu
mare si 1 portocaliu 1 legatura ceapa verde, feliata 3 rosii, curatate
de seminte si tocate marunt 1 avocado copt, taiat in…Read more »
Sarmalute cu piept de pui in foi de vita
22 July 2013
Sarmalute
cu piept de pui in foi de vita din: piept de pui, orez, patrunjel,
marar, bulion, ceapa, oregano, frunze murate de vita de vie, bors, ulei,
rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati si tocati
80 g orez 1 legatura patrunjel 1…Read more »
Smoothie vitaminizat
22 July 2013
Smoothie
vitaminizat din: fruct de avocado, banana, capsune, fulgi de nuca de
cocos, apa plata. Ingrediente: 1/2 fruct de avocado 1 banana bine coapta
6 capsune 1 lingurita fulgi de nuca de cocos 100 ml apa plata Mod de
preparare: Cu ajutorul unei linguriţe,…Read more »
Rulouri de vitel cu cascaval si jambon
22 July 2013
Rulouri
de vitel cu cascaval si jambon din: muschi de vitel, jambon, ulei,
cascaval, sare, piper. Ingrediente: 4 felii muschi de vitel 4 felii
jambon crud uscat 100 g cascaval 2 linguri ulei sare piper Mod de
preparare: Bateţi carnea de viţel (învelită într-o…Read more »
Prajitura aromata cu morcovi
22 July 2013
Prajitura
aromata cu morcovi din: oua, zahar, morcovi, faina, praf de copt, zahar
vanilinat, scortisoara, ghimbir, ulei, smantana, zahar pudra, gelatina,
esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua
150 g zahar 4 morcovi mari 275 g faina un plic praf de…Read more »
Reteta zilei: Dovlecei cu branza ricotta
22 July 2013
Dovlecei
cu branza ricotta din: dovlecei, lamaie, patrunjel, marar, arpagic,
ricotta, sare, ulei de masline. Ingrediente: 3 dovlecei, felii foarte
subtiri 1 1/2 lamai patrunjel, tocat marar, tocat arpagic, tocat ricotta
sare ulei de masline Mod de preparare: Aranjați dovlecei pe o
farfurie…Read more »
Ciuperci fripte cu baghete umplute
22 July 2013
Ciuperci
fripte cu baghete umplute din: ulei de masline extravirgin, usturoi,
cimbru, rozmarin, sare, piper, ciuperci, suc de lamaie, baghete, unt,
piper, patrunjel, ceapa verde, oregano, busuioc, usturoi. Ingrediente:
ciuperci fripte: 2 linguri ulei de masline extravirgin 2 catei de
usturoi pisati 2 lingurite cimbru…Read more »
Prajitura cremoasa
22 July 2013
Prajitura
cremoasa din: oua, zahar, amidon, praf de copt, cafea solubila, zahar
pudra, unt, esenta de vanilie, fulgi de ciocolata. Ingrediente: pentru
blat: 8 oua 10 lingura zahar 14 linguri amidon o lingurita praf de copt 2
lingurite cafea solubila pentru crema de unt: 4…Read more »
Cocktail cu fructe de padure
22 July 2013
Pune
in blender 1 kg fructe de padure proaspete, cu 500 ml de apa rece.
Mixeaza pana obtii un piure fin. Strecoara ca sa elimini semintele si
amesteca cu mierea si zeama de lime pana ajungi la un echilibirul
dulce-acriosr dorit. Serveste imediat. Daca vrei…Read more »
Coaste de porc la gratar cu sos de ardei iute
22 July 2013
Coaste
de porc la gratar cu sos de ardei iute din: coaste de porc, chimion,
paprika, coriandru, oregano, zahar brun, lime, ulei de masline, usturoi,
pasta de rosii, otet de vin rosu, pasta de ardei iute, zeama de lime.
Ingrediente: 1,5 kg coaste de porc…Read more »
Ghiveci cu legume si verdeata
22 July 2013
Ghiveci
cu legume si verdeata din: dovlecel, vanata, cartofi noi, ardei gras,
rosii, piper rosu, usturoi, praz, patrunjel, apa busuioc, sare, ulei.
Ingrediente: 1 dovlecel mare 1 vanata potrivita 500 g cartofi noi 1
ardei gras rosu mare 2 rosii piper rosu piper negru 5…Prajitura cu sirop de cafea
22 July 2013
Prajitura
cu sirop de cafea din: oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt,
apa, zahar, zahar vanilinat, cafea, lapte, amidon, frisca, cacao, sirop
de ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 5 oua 150 g zahar 100 g faina 50
g amidon 20 g cacao 1/2 pliculet praf de copt pentru siropul de cafea:
80 ml apa…Read more »
Shake de banane si caise
22 July 2013
Shake
de banane si caise din: iaurt natural, caise, banane, miere, menta.
Ingrediente: 500 ml iaurt natural 300 g caise coapte 2 banane 1 lingura
miere cateva frunze proaspete de menta sau de lamaita Mod de
preparare: Alegi caise bine coapte, pe care le speli, le cureti de coaja
si de samburi si le…Read more »
Frigarui cu carne de miel
22 July 2013
Frigarui
cu carne de miel din: pulpe de miel, harissa, ulei de masline, caise,
cuscus, ceapa verde, seminte de pin, supa de legume, menta, zeama de
lamaie, iaurt. Inrgediente: 750 g de pulpa sau spata de miel (sau
berbecut), dezosata, taiata in cubulete 1 lingura de harissa (pasta de
ardei iute) 6 linguri ulei de…Read more »
Reteta zilei: File de vita si unt cu ierburi aromate
22 July 2013
File
de vita si unt cu ierburi aromate din: fileuri de vita, ulei de
masline, praf de ciuperci, sare, piper, unt cu ierburi aromate.
Ingrediente: 2 fileuri de vita ulei de măsline praf de ciuperci porcini
sare piper negru proaspat macinat Unt cu ierburi aromate pentru servire
Mod de preparare: Se stropeste…Read more »
Ceafa de porc la gratar cu ananas
22 July 2013
Ceafa
de porc la gratar cu ananas din: ceafa de porc, ananas, ardei grasi,
lamaie, ulei, sos worcestershire, piper, cimbru, sare. Ingrediente: 800 g
ceafa de porc 1 ananas mare 2 ardei grasi 1 lamaie 50 ml ulei 2 linguri
sos Worcestershire 1 lingurita rasa piper proaspat macinat 1 lingurita
rasa cimbru uscat sare …Read more »
Desert cu coacaze
22 July 2013
Desert
cu coacaze din: praf de copt, sare, fulgi de unt rece, smantana,
scortisoara, amidon, coacaze rosii, coacaze albe, coacaze negre, zahar
fin. Ingrediente: aluat: 1 1/2 lingurita praf de copt 1 praf de sare 100
g fulgi de unt rece 150 ml smantana dulce pentru frisca (40% grasime) 1
praf scortisoara macinata in plus:…Read more »
Cocktail de pepene cu gin
22 July 2013
Cocktail
de pepene cu gin din: miez de pepene galben, zeama de lamaie, gin,
gheata. Ingrediente: 2 kg miez de pepene galben 100 ml zeama de lamaie
100 ml gin 4 cesti cuburi de gheata Mod de preparare: Ca să obţii cât
mai multă zeamă de pepene, ideal e să foloseşti un storcător de…Read more »
Cartofi noi cu mărar şi ochiuri
22 July 2013
Cartofi
noi cu mărar şi ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper
macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare
(cimbru) marar 1 ou/pesroana piper macinat usturoi Mod de preparare:
Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu sare 5 min, îi
spălaţi şi-i puneţi în formă de…Read more »
Tartă cu zmeură si afine
22 July 2013
Tartă
cu zmeură si afine din: unt, faina, apa, zeama de lamaie, zahar,
vanilie, praf de copt, sare, galbenus, afine, zmeura, zahar tos, pesmet,
zahar vanilat. Ingrediente: pentru aluat: 250 g unt 250 -300 g faina 80
ml apa 1 lingurita zeama de lamaie 3 linguri zahar 1/2 fiola anilie 1
lingurita praf de copt…Read more »
Reteta zilei: Musli
21 July 2013
Musli
din: mix de cereale integrale, apa, suc de lamaie, iaurt, mar, nuci.
Ingrediente: 2-3 linguri mix de cereale integrale apa Sucul de la o
jumatate de lamaie 2-3 linguri de iaurt 1 mar, tocat 2 linguri de nuci,
tocate Mod de preparare: Intr-un bol puneti cerealele si acoperiti cu
apa. Lasati peste…Read more »
Rosii in bacon
21 July 2013
Rosii
in bacon din: rosii cherry, bacon, ulei, frunze de busuioc, sare,
piper. Ingrediente: 12 rosii cherry 12 felii de bacon 50 ml ulei 12
frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Spălaţi roşiile,
scurgeţi-le de apă şi presărati-le cu sare şi piper. Puneţi pe fiecare
felie de bacon câte o frunză de…Read more »
Bors pescaresc cu perisoare
21 July 2013
Bors
pescaresc cu perisoare din: peste, morcovi, radacina de patrunjel,
telina, pastarnac, varza, rosii, ardei grasi, leustean verde, bors,
sare, piper, carne de peste dezosata, franzela, oua, marar verde, faina,
sare, piper. Ingrediente: 1-2 kg peste 2 morcovi 2 radacini de
patrunjel 1 telina mai mare 1 radacina de pastarnac 1/2 varza proaspata 2
ardei…Read more »
Salata cu taitei si castravete
21 July 2013
Salata
cu taitei si castravete din: suc de limette, zahar, otet de orez, ulei
de floarea soarelui, ulei de susan, ardei grasi, castravete, taitei de
hrisca, frunze de busuioc, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 2
linguri suc de limette 1 lingurita zahar 2 linguri otet de orez 2
linguri ulei de floarea soarelui 1…Read more »
Friptura de vita cu susan si rondele de ceapa verde
21 July 2013
Friptura
de vita cu susan si rondele de ceapa verde din: mar, morcovi, ceapa,
zahar fin, ghimbir, sos de soia, curmale, usturoi, ardei iute, kiwi, vin
de orez, pulpa de vita, ceapa verde, ulei de arahide, seminte de susan,
salata verde. Ingrediente: marinata: 1 mar 2 morcovi 2 cepe decojite 60
g zahar fin o…Read more »
Rulouri de hering cu cimbru, busuioc si branza
21 July 2013
Rulouri
de hering cu cimbru, busuioc si branza din: fileuri de hering, marar,
patrunjel, cimbru verde, coriandru, maghiran, busuioc, ulei de masline,
lamaie, sare, piper. Ingrediente: 8 fileuri de hering (circa
150g/bucata) 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 2-3 fire de cimbru
verde 2-3 fire de coriandru 2-3 fire de maghiran 2-3 fire busuioc 50…Read more »
Kebap de pui cu salata
21 July 2013
Kebap
de pui cu salata din: sofran, suc de lamaie, unt, piept de pui, ceapa,
unt, spanac, iaurt, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, sare,
zahar, piper. Ingrediente: marinata: 1/4 lingurita sofran 50 ml suc de
lamaie 50 g unt topit in plus: 4 piepti de pui salata: 1 ceapa 2
lingurite unt 300…Read more »
Inghetata cu petale de trandafiri
21 July 2013
Inghetata
cu petale de trandafiri din: lapte, pastaie de vanilie, galbenusuri,
zahar, petale de trandafir, frisca, siropd e zmeura, ulei eteric de
trandafir, petale de trandafir. Ingrediente: 100 ml lapte 1 pastaie de
vanilie 3 galbenusuri 70 g zahar 4 petale de trandafir 500 ml frisca 100
ml sirop de zmeura 2 picaturi de ulei…Read more »
Hamburger din carne de vita
21 July 2013
Hamburger
din carne de vita din: carne de vita, ceapa, usturoi, mustar cu hrean,
sos worcestershire, patrunjel, galbenus de ou, zahar, sare, piper,
chifle, salata verde, maioneza, mustar, ketchup, ceapa rosie, mustar.
Ingrediente: 500 g carne de vita 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 1
lingurita mustar cu hrean 1 lingurita sos Worcestershire 1…Read more »
Cod cu legume si smantana
21 July 2013
Cod
cu legume si smantana din: cartofi rosii, ardei grasi, ceapa, ulei de
masline, sare, piper, supa de legume, lamaie, foaie dafin, boabe piper,
fileurid e cod, marar, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi rosii 2
ardei grasi rosii 1 ceapa 2 linguri ulei de masline sare piper 500 ml
supa de legume 1 lamaie 1…Read more »
Reteta zilei: Salata cu rosii si avocado
21 July 2013
Salata
cu rosii si avocado din: rosii, ceapa, coriandru, suc de lamaie, sare,
piper, avocado. Ingrediente: 1/2 cana rosii, cuburi 1/4 ceasca ceapa,
tocata 1/4 ceasca coriandru, tocat 1 lingura suc de lamaie sare piper 1
ceaca avocado, cubulete Mod de preparare: Se amesteca toate
ingredientele, mai putin avocado. Adaugati avocado si amestecati…Read more »
Pepene cu telemea si ruccola
21 July 2013
Pepene
cu telemea si ruccola din: cimbru, suc de lamaie, otet de mere, ulei de
masline, pepene verde, salata verde, ruccola, telemea de vaca, masline,
seminte de dovleac, seminte de floarea soarelui. Ingrediente: 3 fire
cimbru 2 linguri suc de lamaie 1 lingura otet de mere 3 linguri ulei de
masline 1/2 pepene verde de…Read more »
Carnaciori cu dovlecei la gratar
21 July 2013
Carnaciori
cu dovlecei la gratar din: carnaciori, dovlecei, ulei de masline,
cimbru, sare, piper. Ingrediente: 4 carnaciori egali ca marime 4
dovlecei 2 linguri ulei de masline 1 linguri cimbru uscat sare piper
Mod de preparare: Amestecaţi uleiul cu sare, cimbru şi piper. Tăiaţi
dovleceii în felii, pe lungime şi ungeţi fiecare felie, pe…Read more »
Tarta cu coacaze si bezea
21 July 2013
Tarta
cu coacaze si bezea din: faina, budinca de vanilie, sare, unt,
smantana, albusuri, suc de lamaie, zahar pudra, coacaze rosii.
Ingrediente: 200 g faina 55 g praf de budinca de vanilie 1 praf de sare
170 g unt 130 ml smantana 3 albusuri cateva picaturi suc de lamaie 80 g
zahar pudra 350 g…Read more »
Medalion de vita cu porumb si cartofi copti
21 July 2013
Medalion
de vita cu porumb si cartofi copti din: cartofi, medalion de vita,
porumb, unt, ulei de masline, vin, cuisoare, foi de dafin, ceapa, ardei
iute, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 4 medalioane de vita 4
stiuleti de porumb 4 lingurita unt 2 lingurite ulei de masline 500 ml
vin alb 2 cuisoare 2 foi…Read more »
Sos de coacaze cu vin de Porto
21 July 2013
Sos
de coacaze cu vin de porto din: coacaze rosii, coacaze negre, zahar
fin, apa, otet de vin rosu, vin de port. Coacăzele sunt fructele roşii
sau negre ale arbustului Ribes, originar din nordul Europei şi Asia.
Proprietăţile medicinale ale plantei au fost descrise în numeroase
tratate, de-a lungul timpului. Sucul fiert cu zahăr ameliorează…Read more »
Pui cu ardei, usturoi si vin la gratar
21 July 2013
Pui
cu ardei, usturoi si vin la gratar din: pui, ardei gras, ardei iute,
usturoi, lamaie, vin alb de porto, conaic, ulei de masline, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 1 pui 1 ardei gras verde 1 ardei iute rosu 2
catei de usturoi 1 lamaie 150 ml vin alb de Porto 50 ml coniac 50 ml…Read more »
Reteta zilei: Scoici invelite in prosciutto
21 July 2013
Scoici
invelite in prosciutto din: scoici, prosciutto, sare, piper, ulei de
masline. Ingrediente: 1/2 kg scoici Prosciutto feliat Sare Piper negru
proaspat macinat Ulei de masline Mod de preparare: Puneti scoicile
intr-un castron. Stropiti cu ulei de masline, apoi se presara cu sare si
piper negru. Amestecati bine. Inveliti scoicile in prosciutto.…Read more »
Corabioare de dovlecei cu legume si sunca
21 July 2013
Corabioare
de dovlecei cu legume si sunca din: dovlecei, ciuperci, praz, telina,
morcovi, sunca, unt, patrunjel, ulei de masline. Ingrediente: 6 dovlecei
mici (a circa 125 g) 180 g ciuperci champignon 200 g praz 150 g telina
200 g morcovi 200 g sunca 3 linguri unt 6 fire de patrunjel 3 linguri
ulei de masline…Read more »
Frigarui de oaie cu legume
21 July 2013
Frigarui
de oaie cu legume din: pulpa de oaie, ceapa, telina, morcov, rosii,
fasole verde, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpa de
oaie 2 cepe mici 1 telina mica 1 morcov 3 rosii 200 g fasole verde 100
ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Curăţaţi
carnea de pieliţe…Read more »
Musaca de dovlecei cu carne de berbecut
21 July 2013
Musaca
de dovlecei cu carne de berbecut din: dovlecei, ceapa, usturoi, ulei de
masline, carne tocata de berbecut, scortisoara, oregano, sare, piper,
orez, supa, unt, faina, lapte, oua, nucsoara, cascaval. Ingrediente: 850
g dovlecei 1 ceapa 3 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline 400 g
carne tocata de berbecut (pulpe de berbecut sau…Read more »
Muschiulet de porc cu salata verde
21 July 2013
Muschiulet
de porc cu salata verde din: muschiulet de porc, usturoi, slaninuta,
morcov, salata verde, ceapa, rosii, patrunjel verde. Ingrediente: 1
muschiulet de porc mai mare-bucata intreaga 2 catei de usturoi 50 g
slaninuta 1 morcov 1 salata verde mai mare 2 cepe 2 rosii 1 legatura
patrunjel verde Mod de preparare: Cureti muschiuletul…Read more »
Rulouri de dovlecei
21 July 2013
Rulouri
de dovlecei din: orez integral, sare, dovlecei, ardei gras, patrunjel,
smantana, pesmet, ou, parmezan, piper, ceapa, supa de legume, maghiran.
Ingrediente: 80 g orez integral sare 4 dovlecei 2 ardei grasi galbeni 2
ardei rgasi rosii 1/2 legatura patrunjel 100 ml smantana 2 linguri
pesmet 1 ou 4 linguri parmezan ras piper 4 cepe…Read more »
Suc de lamaie si portocale
21 July 2013
Suc
de lamaie si portocale din: lamai, portocale, zahar, apa plata, apa
minerala, frunze de menta. Ingrediente: 3 lamai 2 portocale 250 g zahar
500 ml apa plata 1 l apa minerala cateva frunze de menta Mod de
preparare: Cureti coaja de la 1 lamaie si de la 1 portocala si le tai
in…Read more »
Costiţe glasate cu miere
21 July 2013
Costiţe
glasate cu miere din: costite de porc, miere, vin rosu, nucsoara,
cuisor, boia dulce, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 8 costite
de porc cu lungime de 8-10 cm 4 linguri miere de albine 150 ml vin rosu
1 lingura nucsoara rasa 1 cuisor zdrobit 1 lingurita boia dulce 1
lingurita pasta de tomate…Read more »
Tiramisu cu nectarine
21 July 2013
Tiramisu
cu nectarine din: nectarine, piscoturi, lichior de cafea, cafea,
mascarpone, crema de vanilie, ciocolata, cacao. Ingrediente: 3 nectarine
sau piersici 150 g piscoturi 5 linguri lichior de cafea 3 linguri cafea
concentrat neindulcita 250 g mascarpone 450 ml crema de vanilie (din
plic) 200 g ciocolata menaj 2 linguri cacao cernuta Mod de…Read more »
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta picanta
21 July 2013
Coaste
de porc in crusta picanta din: coaste de porc, ulei, nuci, sare
grunjoasa, ghimbir, usturoi, cuisoare, soia, siropd e artar, sos
tabasco, sos iute, seminte de susan, praf de ceapa, praf de usturoi,
sare, piper alb, pudra de ghimbir, fulgi de patrunjel, anason, oregano,
cuisoare, chilii, boia de ardei, ardei iute. Ingrediente: 5-6…Read more »
Tarta cu coacaze
21 July 2013
Tarta
cu coacaze din: faina, zahar pudra, unt, ou, coacaze, amidon, sare.
Ingrediente: 250 g faina 200 g zahar pudra 200 g unt moale 1 ou 2 cani
coacaze proaspete 2 lingurite amidon sare Mod de preparare: Intr-un
castron, frecaţi untul cu oul, un praf de sare şi zahărul, până ce
zahărul s-a topit.…Read more »
Pui piri-piri la gratar
21 July 2013
Pui
piri-piri la gratar din: pui, ardei iute, usturoi, boia de ardei dulce,
otet din vin rosu, patrunjel, ulei de masline, sferturi de lamaie, sos
tabasco. Ingrediente: 1 pui (circa 1,5 kg) 4 ardei rosii iuti 3 catei de
usturoi, zdrobiti 2 lingurite boia de ardei dulce 2 linguri de otet din
vin rosu 2…Read more »
Smoothie cu capsune si ciocolata
21 July 2013
Smoothie
cu capsune si ciocolata din: capsune, iaurt, miere de salcam, lapte,
ciocolata amaruie, lapte, cardamom, frisca. Ingrediente: 200 g capsune
150 g iaurt gras grecesc 3 linguri miere de salcam 50 g ciocolata
amaruie 50 ml lapte 3-4 pastai de cardamom 50 g frisca 4-5 capsune
pentru decor Mod de preparare: Speli şi…Read more »
Antricot de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde
21 July 2013
Antricot
de vita la gratar cu rozmarin si cimbru verde din: antricot de vita,
lamaie, ulei de masline, rozmarin, cimbru, sare, piper. Nu folosiţi
grătar electric, grătar pe gaz, cu rocă vulcanică sau alt tip de grătar,
pentru că veţi obţine altceva. Se face numai pe grătar cu cărbune de
lemn. Inainte de a fi…Read more »
Spanac cu rosii umplute
21 July 2013
Spanac
cu rosii umplute din: rosii, supa de carne, parmezan, mascarpone,
spanac, orez, untura de porc, samburi de pin, usturoi, vin, ceapa, sare,
piper. Ingrediente: 4 rosii mari 250 ml supa de carne instant 100 g
parmezan ras 3 linguri mascarpone 400 g spanac 125 g orez 50 g unt 50 g
untura de porc…Read more »
Vinete si cartofi gratin
21 July 2013
Vinete
si cartofi gratin din: cartofi, vinete, oua, branza, cascaval,
smantana, sare, piper. Ingrediente: 2-3 cartofi mari 2 vinete potrivite 4
oua 150 g banza 200 g cascaval 2 linguri smantana sare piper Mod de
preparare: Cureţi cartofii, îi speli, îi tai felii potrivit de groase şi
îi pui la fiert. Ii scurgi şi…Read more »
Reteta zilei: Salata de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac
20 July 2013
Salata
de fructe cu sos de iaurt si seminte de mac din: seminte de mac, lapte,
iaurt, miere, banana, portocala, afine, capsuni, struguri, suc de
lamaie. Ingrediente: 2 linguri seminte de mac 1/2 cana lapte 1 cana
iaurt 1 lingurita miere sau sirop de artar 1 banana feliata 1 portocale,
felii 1/2 ceasca de…Read more »
Burgeri cu rosii si avocado
20 July 2013
Burgeri
cu rosii si avocado din: carne, ceapa rosie, pudra de ardei cayenne,
oregano, chifle, rosii, avocado, ketchup, sos barbecue. Ingrediente: 500
g carne tocata de vita, de porc sau de curcan 1 ceapa rosie taiata fin 1
lingurita de pudra de ardei cayenne 1 lingurita de oregano uscat 4
chifle 4 felii de rosii…Read more »
Lasagna de rosii
20 July 2013
Lasagna
de rosii din: ulei de masline, ricotta, galbenusuri, sare, piper,
busuioc, foi de lasagna, sos de rosii, sunca, rosii, cascaval.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 400 g ricotta sau urda 2
galbenusuri sare piper 5 fire de busuioc 15 foi de lasagna (refigerate)
300 g sos de rosii 150 g sunca taiata fasii…Read more »
Shake cu suc de morcovi şi portocale
20 July 2013
Shake
cu suc de morcovi şi portocale din: suc de morcovi, iaurt, portocale,
lamaie, miere, gheata. Ingrediente: 1 1/2 pahar suc de morcovi 1 1/2
pahar iaurt natural 2 portocale 1 lamaie 4 linguri miere 4 cuburi de
gheata Mod de preparare: Intr-un bol, torni sucul de morcovi, mierea,
precum şi zeama de lămâie…Read more »
Melci cu sos şi coacăze
20 July 2013
O
reteta delicioasa de melci cu:faina, otet, apa, sare, ulei, lapte, oua,
branza de vaci, zahar tos, budinca de vanilie, zahar vanilat, amidon,
coacaze, menta, frisca, sare. Ingrediente: 600 g făina o lingură cu oţet
200 ml apă sare 100 ml ulei 600 ml lapte 6 ouă 500 g brânză de vaci 60 g
zahăr…Read more »
Ciorba de legume cu porumb si smantana
20 July 2013
O
reteta delicioasa de ciorba cu: morcovi, fasole verde, praz, ceapa,
mazare, porumb, frunze de dafin, ardei gras, bors, pasta de tomate,
rosii, ulei, sare, marar, smantana. Ingrediente: doi morcovi 200 g
fasole verde un fir de praz două cepe 200 g mazăre 100 g porumb din
conservă două frunze de dafin doi ardei graşi…Read more »
Lufar cu orez şi curry
20 July 2013
O
reteta deliciosa de lufar cu: orez salbatic, morcov, ceapa, ardei gras,
telina, scortisoara, pudra curry, boia iute, ulei, sare, piper,
busuioc. Ingrediente: 800 g lufar 150 g orez sălbatic un morcov o ceapă
un ardei gras o ţelină mică un vârf de linguriţă cu scorţişoară o
jumătate de linguriţă cu pudră de curry un…Read more »
Chiftele cu piure picant
20 July 2013
O
reteta delicioasa de chiftele cu: cartofi, carne de pui, ceapa,
usturoi, morcov, ardei capia, hrean, patrunjel, paine, oua, ciuperci,
mazare, sare, piper, ulei, sos de rosii. Ingrediente: un kg cartofi 500 g
piept de pui două cepe 6 căţei de usturoi un morcov doi ardei capia o
linguriţă cu hrean ras o legătură de…Read more »
Burgeri din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata
20 July 2013
Burgeri
din porumb cu salsa, ceapa si frunze de salata din: cartofi, ulei,
ceapa rosie, ardei iute, chimion, coriandru, porumb dulce, malai,
chifle, salsa, frunze de salata. Ingrediente: 6 cartofi dulci mari
(circa 1,5 kg) 2 linguri de ulei, plus extra pentru tavi 2 cepe rosii,
tocate fin 2 ardei iuti, tocati fin 1 lingura…Read more »
Shake de kiwi si banane
20 July 2013
Shake
de kiwi si banane din: kiwi, banane, iaurt natural, miere, gheata.
Ingrediente: 4 kiwi 3 banane 1 cana iaurt natural 3 linguri miere 1 cana
gheata sfaramata Mod de preparare: Decojesti bananele si fructele de
kiwi, dupa care le tai in cubulete, dar pastrezi cateva rondele subtiri
de kiwi, pentru a decora paharele.…Read more »
Piept de pui cu ciuperci, conopida si morcovi
20 July 2013
O
reteta delicioasa de piept de pui cu: carne de pui, morcov, conopida,
ciuperci, mazare, pudra de curry, seminte de mustar, oregano, busuioc,
boia dulce, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: două piepturi de pui
doi morcovi o conopidă mijlocie 200 g ciuperci 200 g mazăre 5 g pudră de
curry 10 g seminţe de muştar…Read more »
Reteta zilei: Supa rece de castraveti
20 July 2013
Supa
rece de castraveti din: iaurt, apa, castarvete, marar, usturoi, ulei de
masline, sare, nuci. Ingrediente: 2 cani de iaurt 2 cani de apa 1/2
castravete, tocat 1/2 cana marar proaspat, tocat 2 catei de usturoi,
tocati 1 lingura de ulei de masline Sare, dupa gust nuci, tocate
(optional) Mod de preparare: Intr-un…Read more »
Dorada la gratar cu orez, salsa si fasole verde
20 July 2013
Dorada
la gratar cu orez, salsa si fasole verde din: dorada, condimente, ulei,
mango, ardei iute, avocado, ceapa verde, coriandru, fasole verde, orez.
Ingrediente: 4 dorade, curatate si eviscerate 2 linguri mix de
condimente Cajun coaja rasa si zeama de la 1 lime 1 lingura de ulei 1
mango copt, decojit, fara sambure si tocat…Read more »
Pui cu rosii si branza
20 July 2013
Pui
cu rosii si branza din: piept de pui, sare, piper, ceapa, ulei de
masline, cimbru, rosii cherry, vin alb, supa de pui, gorgonzola.
Ingrediente: jumatate de pipet de pui cu piele (fara oase) sare piper 2
cepe mici 4 linguri ulei de masline 4 fire de cimbru 500 g rosii cherry
100 ml vin…Read more »
Borş de dovlecei umpluţi cu smantana
20 July 2013
Borş
de dovlecei umpluţi cu smantana din: carne tocata, ceapa, rosii, orez,
marar, patrunjel, sare, ou, piper, bors, dovlecei, smantana.
Ingrediente: 500 g carne tocata 1 ceapa 2 rosii 3 linguri cu orez
verdeata tocata (marar, patrunjel) sare 1 ou piper 1 l bors 6 dovlecei
smantana Mod de preparare: Amestecaţi carnea cu ceapă…Read more »
Budinca cu sos de zmeura
20 July 2013
Budinca
cu sos de zmeura din: lapte, zahar tos, amidon, foi de gelatina,
zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 150 g zahar tos 50 g
amidon 2 foi de gelatina 500 g zmeura 150 g zahar pudra Mod de
preparare: Intr-o crăticioară, amestecaţi bine laptele rece cu amidonul
şi cu zahărul. Puneţi vasul…Read more »
Tarta cu rosii si salata
20 July 2013
Tarta
cu rosii si salata din: parmezan, oua, faina, unt, sare, piper, rosii,
smantana, nucsoara, ruccola, otet balsamic, ulei de masline, suc de
portocale. Ingrediente: tarta: 100 g parmezan 4 oua 200 g faina 100 g
unt sare piper alb 8 rosii 150 ml smantana dulce 100 ml smantana
fermentata nucsoara rasa salata: 2 legaturi…Read more »
Fileuri de cod cu orez si leurdă
20 July 2013
Fileuri
de cod cu orez si leurdă din: orez, fileuri de cod, leurda, seminte de
susan, seminte de floarea soarelui, stafide, sos de soia, ulei de
masline, vin, pudra de nucsoara, piper. Ingrediente: 150 g orez cu bob
lung 4 fileuri de cod alb 2 legaturi de leurda seminte de susan si de
floarea soarelui…Read more »
Reteta zilei: Coaste de porc in crusta de unt
20 July 2013
Coaste
de porc in crusta de unt din: coaste de porc, unt, whisky, sare, piper,
praf de usturoi, merisoare, salvie. Ingrediente: 1 pachet coaste de
porc 5 linguri unt, la temperatura camerei 2 linguri whisky sare piper
negru proaspat macinat 1 lingura praf de usturoi 1 cana merisoare 1
lingura salvie proaspata, tocata …Read more »
Shake de morcovi
20 July 2013
Shake
de morcovi din: morcovi, mere, capsune, suc de ananas, iaurt, miere.
Ingrediente: 2 morcovi tineri, de dimensiune mijlocie 2 mere 1 cana
capsune proaspete sau congelate 1 cana suc de ananas proaspat stors sau
din conserva 1 cana iaurt degresat 1 lingurita miere Mod de preparare:
Cureţi morcovii, îi speli şi îi dai…Read more »
Jeleu de zmeura cu ciocolata
20 July 2013
Jeleu
de zmeura cu ciocolata din: zmeura, zahar fin, gelatina, mascarpone,
rom alb, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 550 g zmeura 100 g zahar
fin 2 linguri gelatina granulata 200 g mascarpone 25 g zahar pudra 40 ml
rom alb 300 ml frisca 20 g ciocolata alba rasa Mod de preparare: Se
paseaza 300 g…Read more »
Somon la gratar cu dressing
20 July 2013
Somon
la gratar cu dressing din: fileuri de somon, ulei de masline, sferturi
de lamaie, salata, ceapa verde, patrunjel, ardei iute, ulei de masline,
zeama de lamaie, otet de mere. Ingrediente: 4 fileuri de somon ulei de
masline, pentru uns sferturi de lamaie un bol mare de salata, pentru
servit pentru dressing: 1 legatura de…Read more »
Inghetata de pepene galben cu lamaie
20 July 2013
Inghetata
de pepene galben cu lamaie din: pepeni galbeni, zahar fin, lapte,
frisca, lamaie. Ingrediente: 2 pepeni galbeni mari (700 g fiecare) 50 g
zahar fin 250 ml lapte 150 ml fisca lichida 1 lamaie Mod de preparare:
Se stoarce lămâia. Se taie pepenii în două, se curăţă de seminţe şi
pulpa se taie…Read more »
Tarta cu pasta de verdeturi si rosii cherry
20 July 2013
Tarta
cu pasta de verdeturi si rosii cherry din: faina, sare, unt,
galbenusuri, apa rece, rosii cherry, parmezan, ulei de masline, usturoi,
busuioc, oregano, patrunjel, piper. Ingrediente: 300 g faina sare 150 g
unt 2 galbenusuri 1-2 linguri apa rece 450 g rosii cherry asortate 60 g
parmezan ras pasta de verdeturi: 1-2 linguri ulei…Read more »
Suc natural
20 July 2013
Suc
natural din: morcovi, mere, lamai, portocala, zahar, sare de lamaie.
Ingrediente: 1 1/2 kg morcovi tineri 2 kg mere 2 lamai 2 portocale 500 g
zahar sare de lamaie Mod de preparare: Cureţi morcovii, îi speli, îi
tai în felii şi îi fierbi în apă cât să-i acopere, adăugând un praf de
sare…Read more »
Avocado umplut cu mere şi sirop de arţar
20 July 2013
O
reteta delicioasa de avocado umplut cu: mere, mustar, sirop de artar,
ulei de masline, suc de lamaie, suc de limeta, otet din sirop de artar.
Ingrediente: două bucăţi de avocado bine coapte două mere o lingură cu
muştar Dijon 4 linguri cu sirop de arţar două linguri cu ulei de măsline
o linguriţă cu…Read more »
Briose cu cocos
20 July 2013
Briose
cu cocos din: oua, galbenusuri, smantana, unt, zahar, cacao, praf de
copt, esenta de rom, faina, albusuri, fulgi de nuca de cocos, zahar,
esenta de rom. Ingrediente: 3 oua 2 galbenusuri 125 g smantana 100 g unt
150 g zahar 2 linguri cacao 1/2 plic praf de copt 1 fiola esenta de rom
200…Read more »
Reteta zilei: Salata usoara de vara
20 July 2013
Salata
usoara de vara din: castraveti, rosii cherry, ardei gras, telina,
salata creata, parmezan, ulei de masline, suc de lamaie, patrunjel,
spaghete, sare, piper. Ingrediente: 2 castraveti, felii 1 ceasca rosii
cherry, jumatati 1 ardei gras verde, cuburi 2 tulpini de telina, cuburi
2 cesti de salata creata, tocata 1/2 ceasca cubulete parmezan sau…Read more »
Panna Cotta cu fructe
20 July 2013
Panna
Cotta cu fructe din: frisca, lapte dulce pasteurizat, zahar, gelatina,
esenta de vanilie, colorant alimentar, fructe de padure, frunze de
lamaita. Ingrediente: 50 ml frisca lichida sau smantana dulce pentru
frisca 90 ml lapte dulce pasteurizat 100 g zahar 1 plic (10 g) gelatina 1
fiola esenta de vanilie cateva picaturi colorant alimentar 100…Read more »
Midii in whiskey şi sirop de arţar
20 July 2013
O
reteta delicioasa de midii cu: unt, ceapa esalota, patrunjel, piper,
whiskey, sirop de artar. Ingrediente: un kg de midii 160 g unt 80 g
ceapă eşalotă (se poate folosi un amestec de ceapă verde şi usturoi
verde, dacă nu aveţi ceapă eşalotă) 40 g pătrunjel piper whiskey sirop
de arţar Mod de…Read more »
Inghetata cu fructe de padure
20 July 2013
Inghetata
cu fructe de padure din: zmeura, afine, mure, iaurt, miere, frunze de
menta. Ingrediente: 400 g fructe de padure (zmeura, afine, mure) 400 g
iaurt 4-5 linguri miere cateva frunzulite de menta pentru decor Mod de
preparare: Speli fructele şi le cureţi de codiţe. Păstrezi câteva
fructe întregi pentru a decora porţiile, iar…Read more »
Plăcinţele de post
20 July 2013
O
reteta delicioasa de placintele de post cu: faina, ulei, apa, otet,
praz, ardei gras, ciuperci, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 700 g
făină 150 ml ulei de floarea-soarelui 200 ml apă o lingură cu oţet două
fire de praz un ardei gras 200 g ciuperci doi căţei de usturoi sare
piper Mod de preparare:…Read more »
Inghetata de menta
20 July 2013
Inghetata
de menta din: lapte, zahar, frisca, frunze de menta, galbenusuri,
ciocolata amaruie, colorant. Ingrediente: 250 ml lapte 150 g zahar 500
ml frisca lichida 40 g frunze de menta 4 galbenusuri 100 g ciocolata
amaruie colorant verde Mod de preparare: Amesteci 100 ml lapte cu
zahărul şi 250 ml frişcă lichidă. Speli frunzele…Read more »
Reteta zilei: Smoothie de pepene cu capsuni
19 July 2013
Smoothie
de pepene cu capsuni din: pepene verde, capsuni, suc de lamaie, zahar.
Ingrediente: 9 cesti pepene verde, fara samburi 1/2 kg capsuni
congelate ¼ ceasca suc de lamaie zahar sau indulcitor (optional) Mod
de prezentare: Puneti pepenele intr-un blender si procesati pana la
omogenizare. Adaugati cspsunile si sucul de lamaie si…Read more »
Antricot de vita la gratar cu cartofi
19 July 2013
Antricot
de vita la gratar cu cartofi din: cartofi dulci, ulei, seminte de
susan, pasta miso, zeama de lamaie, sos de ardei iute, vin de orez,
antricoate de vita, nasturel. Ingrediente: 2 cartofi dulci mari, taiati
felii 1 lingura de ulei, plus extra pentru uns 1 lingura seminte de
susan 1 lingura de pasta miso…Read more »
Piept de pui umplut cu rosii si capere
19 July 2013
Piept
de pui umplut cu rosii si capere din: file de piept de pui, sare,
piper, rosii uscate, capere, patrunjel, ulei, supa de pasare, rosii,
cimbru, oregano. Ingrediente: 2 fileuri de piept de pui (cu oase si
piele, circa 500 g fiecare) sare piper 80 g rosii uscate in ulei 1
lingura capere 2 linguri…Read more »
Salată de cartofi şi somon
19 July 2013
O
reteta delicioasa de salata cu: cartofi, otet, somon, telina, ceapa
verde, ardei verde, ceapa rosie, sare, piper, rosii, castraveti,
merisoare. Ingrediente: 4 cartofi de dimensiune medie, fierţi în coajă
125 ml oţet (sau oţet din cidru ori din merişoare) 170 de grame de somon
tăiat mărunt 50 g ţelină tocată o ceapă verde, tocată…Read more »
Cotlete de porc cu mere şi zahar de arţar
19 July 2013
O
reteta delicioasa de cotlet de porc cu: unt, zahar de artar, ceapa,
mar, suc de mere, mustar, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete de
porc 25 g unt 40 g zahăr de arţar o ceapă un măr 125 ml suc de mere o
lingură cu muştar Dijon jumătate de linguriţă cu tarhon sare piper…Read more »
Canelloni cu verdeţuri
19 July 2013
O
reteta delicioasa de canelloni cu: cartofi, telina, broccoli, ceapa,
smnatna, lapte, sofran, busuioc, ulei de masline, patrunjel, sare,
piper, busuioc verde, rosii uscate. Ingrediente: 300 g paste canelloni
doi cartofi o ţelină mică 200 g broccoli o ceapă 300 ml smântână 100 ml
lapte şofran o lingură cu busuioc uscat 100 ml ulei de…Read more »
Mâncare cu carne de vită cu praz
19 July 2013
O
reteta delicioasa de mancare cu: carne de vita, costita afumata, praz,
ceapa, usturoi, pasta de tomate, rosii, masline, ulei, sare, piper,
patrunjel, malai, paine. Ingrediente: 800 g carne de vită 100 g costiţă
afumată două fire de praz două cepe 4 căţei de usturoi două linguri cu
pastă de tomate o conservă de roşii…Read more »
Sardine la gratar cu salata
19 July 2013
Sardine
la gratar cu salata din: coaja de lamaie, zeama de lamaie, patrunjel,
usturoi, fenicul, seminte de pin, masline verzi, ulei de masline,
sardine. Ingrediente: coaja rasa si zeama de la 1 lamaie 1 legatura de
patrunjel, 1/2 tocata, 1/2 cu frunze intregi 1 catel mic de usturoi,
tocat marunt 1 bulb de fenicul 50…Read more »
Calamar in sos picant
19 July 2013
O
reteta delicioasa de calamar cu: ceapa, usturoi, rosii, frunza de
dafin, scortisoara, ardei iute, ardei gras, otet de mere, ulei, paine,
sare, piper, oregano, busuioc, cartofi. Ingrediente: 500 g inele de
calamar o ceapă 3 căţei de usturoi două conserve de roşii o frunză de
dafin un beţişor de scorţişoară un ardei iute un…Read more »
Madlene cu sos de lămaie
19 July 2013
O
reteta delicioasa de madlene cu: lamaie, faina, lapte, praf de copt,
oua, zahar pudra, budinca de vanilie, unt, nuca de cocos, zahar vanilat,
sare, boia iute, migdale, fistic, nuci. Ingrediente: două lămâi 200 g
făină 450 ml lapte dulce jumătate de pliculeţ praf de copt 3 ouă 150 g
zahăr pudră un plic budincă…Read more »
Miniclătite cu somon afumat
19 July 2013
O
reteta delicioasa de miniclatite cu: somon afumat, smantana, suc de
lamaie, marar, ou, icre de somon, aluat, apa, lapte, faina, ulei.
Ingrediente: 4 felii de somon afumat 6 linguri de smântână suc de lămâie
mărar un ou fiert tare icre de somon sau caviar 700 ml de aluat pentru
blinii Ingrediente aluat de clătite:…Read more »
Reteta zilei: Salata calda de sparanghel cu bacon
19 July 2013
Salata
calda de sparanghel cu bacon din: bacon, ceapa, sparanghel, sare,
piper, suc de lamaie. Ingrediente: 4 felii de bacon 1/2 ceapa, curatata
si tocata 1 buchet de sparanghel, taiat bucati sare piper negru proaspat
macinat sucul de la 1/2 de lamaie Mod de preparare: Taiati si gatiti
baconul cateva minute in tigaie. Scoati…Read more »
Creveti marinati la gratar
19 July 2013
Creveti
marinati la gratar din: creveti, lemongrass, ardei iute, ulei de
masline, sos de peste, usturoi, ghimbir, chimion. Ingrediente: 600 g
creveti jumbo 4 tulpini de lemongrass, zdrobite pentru marinata: 1 ardei
iute, curatat de seminte si tocat marunt 1 lingura ulei de masline 2
lingurite sos de peste sau de soia 2 catei de…Read more »
Salată caldă de fasole si năut cu porumb
19 July 2013
Salată
caldă de fasole si năut cu porumb din: fasole boabe, naut, dovlecel,
ardei capia, porumb boabe, ceapa verde, pudra de curry, sare, piper,
ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 100 g fasole boabe 100 g boabe
de naut un dovlecel doi ardei capia 100 g porumb boabe din conserva o
legatura ceapa verde usturoi verde…Read more »
Ingheţată din nucă de cocos
19 July 2013
Ingheţată
din nucă de cocos din: nuca de cocos, lapte, smantana, zahar pudra.
Ingrediente: 1-2 nuci de cocos (aproximativ 150 g miez de nuca de cocos)
200 ml lapte cald 300 g smantana 100 g zahar pudra Mod de
preparare: Găureşti nuca de cocos în capătul în care se află trei zone
cu…Read more »
Prajitura cu capsuni si sos de ciocolata
19 July 2013
Prajitura
cu capsuni si sos de ciocolata din: lapte, oua, zahar tos, coaja de
lamaie, capsuni, orez, zahar vanilinat, sare, unt, pesmet, sos de
ciocolata. Ingrediente: 500 ml lapte dulce 3 oua 100 g zahar tos coaja
de la o lamaie 300 g capsuni 150 g orez doua pliculete zahar vanilinat
un varf de lingurita…Read more »
Piept de pui cu penne
19 July 2013
Piept
de pui cu penne din: piept de pui, paste, rosii uscate in ulei, rosii,
ardei gras, ardei capia, ceapa, ulei de masline, sare, piper, busuioc.
Ingrediente: doi pepti de pui 400 g paste penne colorate 200 g rosii
uscate in ulei doua legaturi leurda 4 rosii un ardei gras un ardei capia
o ceapa…Read more »
Peste la gratar cu salsa
19 July 2013
Peste
la gratar cu salsa din: avocado, rosii, ceapa rosie, ulei de masline,
zeama de lamaie, coriandru, cod. Ingrediente: 1 avocado bine copt 2
rrosii coapte, fiecare taiata in 6 bucati 1 ceapa rosie mica, feliata
subtire 3 linguri ulei de masline, plus extra pentru stropit zeama de la
1/2 lamaie sau de la 1…Read more »
Reteta zilei: Pulpa de porc cu sos de rosii si garnitura de paste
19 July 2013
Pulpa
de porc cu sos de rosii si garnitura de paste din: pulpa de porc, ulei
de masline, sare, cepe, tarhon, vin rosu, praf de usturoi, pasta de
tomate, rosii, frunze de dafin, piper, fulgi de chili, patrunjel,
arpagic, paste. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc 2 linguri ulei de
masline sare 1 ceapa, tocata…Read more »
Mancarica cu piept de curcan si de rata
19 July 2013
Mancarica
cu piept de curcan si de rata din: piept de rata, piept de curcan,
grand marinier, zahar, muguri de pin, salote, frunze de dafin, albus,
cimbru, smantana, ulei de masline, sare, piper verde. Ingrediente: 300 g
piept de rata 350 g piept de curcan 1 pahar Grand Marnier 1 portocala
50 g muguri de…Read more »
Ingheţată de fistic cu sofran
19 July 2013
Ingheţată
de fistic cu sofran din: fistic, lapte, galbenusuri, sare, zahar,
sofran, ciocolata amaruie. Ingrediente: 100 g fistic 1/2 l lapte 4
galbenusuri 1 praf de sare 200 g zahar cateva fire de sofran 50 g
ciocolata amaruie pentru decor Mod de preparare: Prăjeşti fisticul şi
îl macini. Fierbi 100 ml lapte şi presari…Read more »
Taitei cu oua moi
19 July 2013
Taitei
cu oua moi din: taitei, ou, unt, carne fiarta, cascaval, suc de rosii,
verdeata, sare. Ingrediente: 250 g taitei cate 1 ou/persoana 2 linguri
cu unt 200 g carne fiarta 2 linguri cascaval sau telemea 1 pahar cu suc
de rosii sare verdeata tocata Mod de preparare: Fierbeţi tăiţeii în
apă care clocoteşte…Read more »
Supa de ciuperci sau de hribi
19 July 2013
Supa
de ciuperci sau de hribi din: ciuperci, ceapa, lapte, unt, faina, sare,
piper. Ingrediente: 500 g ciuperci sau 6-7 hribi mari 1 ceapa 1 pahar
lapte nefiert 1 lingura cu unt 1 lingura cu faina sare piper Mod de
preparare: Curăţaţi ciupercile de frunze şi nisip, spălaţi în mai multe
ape, înlăturaţi codiţele…Read more »
Paste cu fasole verde, sunculita si branza
19 July 2013
Paste
cu fasole verde, sunculita si branza din: fasole verde, sare, fusilli,
rosii, sunculita afumata, ulei, patrunjel verde, supa de legume, piper,
telemea. Ingrediente: 500 g fasole verde sare 400 g fusilli 500 g rosii
150 g sunculita afumata 2 linguri ulei 1 lingura patrunjel verde tocat
125 ml supa facuta din concentrat de legume…Read more »
