Retete de Sarbatoare:
Sarmale cu afumatura in varza acra (Porumbi)
Sarmale
cu afumatura in varza acra din: carne de porc, slanina afumata, orez,
ceapa, untura, morcovi, suc de rosii, boia, sare, piper, varza murata,
costita afumata, carnat afumat. Ingrediente: 1/2…
Piept de pui cu dovlecei si sunca
Piept
de pui cu dovlecei si sunca din: piept de pui, sunca, dovlecei,
usturoi, sunca, sare, piper, ulei, branza. Ingrediente: 2 piepti de pui
dezosati 150 g sunca 2 dovlecei…
Budinca de orez cu coaja de lamaie
Budinca
de orez cu coaja de lamaie din: lapte, orez, smantana, zahar vanilat,
esenta de vanilie, coaja de lamaie, zahar, unt, sare. Ingrediente: 500
ml lapte 75 g orez 350…
Ciolan afumat cu varză murată si smantana
Ciolan
afumat cu varză murată si smantana din: ciolan afumat, varza murata,
bacon, piper, marar, ulei de masline, supa de carne, smantana.
Ingrediente: 1 ciolan afumat de peste 1 kg…
Reteta zilei: Supa-crema de telina cu bacon
Supa-crema
de telina cu bacon din: telina, mere, ceapa, salvie, unt, ulei de
masline, smantana, bacon, sare, piper. Ingrediente: 1 telina, cuburi 2
mere, cuburi 2 cepe, cuburi 4…
Ciorbă ţărănească cu iaurt
Ciorbă
ţărănească cu iaurt din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi,
ceapa, morcov, patrunjel, rosii, amrar, sare. Ingrediente: 2 l apa 1 l
zer sau 500 g iaurt diluat cu…
Dulceata de visine cu aroma de menta
Dulceata
de visine cu aroma de lamaie din: visine, zahar, frunze de menta.
Ingrediente: 2 kg visine 1 kg zahar frunze de menta Mod de
preparare: Speli fructele,…
Mici (mititei) la gratar
Mici
(mititei) la gratar din: carne de vaca, seu, seminte de ienibahar,
usturoi, chimen, zeama de carne, sare. Ingrediente: 500 g carne de vaca
de la ceafa 500 g carne…
Suc de mere si lamaie
Suc
de mere si lamaie din: mere, struguri, lamaie, zahar, apa. Ingrediente:
4-6 mere 2 struguri 1/2 lamaie 1 lingurita cu zahar apa Mod de
preparare: Curatati merele si…
Sfecla umpluta cu piept de vita
Sfecla
umpluta cu piept de vita din: sfecla, piept de vita, ceapa, boia, ulei,
chimen, hrean, sare, piper. Ingrediente: 4 sfecle mai mari 500 g piept
de vita/vitel 1 ceapa…
Supa de stevie cu spanac si smantana
Supa
de stevie cu spanac si smantana din: stevie, spanac, ceapa verde,
leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou,
sare, condiment vegetal. Ingrediente: 250 g stevie 500 g…
Desert din fructe de sezon
Desert
din fructe de sezon din: caise, pepene galben, struguri, pepene rosu,
mango, kiwi. Ingrediente: 2-3 caise 2 felii de pepene galben 2 struguri
2-3 felii de pepene rosu 2…
Dulceata de pepene galben cu aroma de lamaie
Dulceata
de pepene galben cu aroma de lamaie din: miez de pepene galben, zahar,
apa, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 kg si 1 cana cu miez de pepene
galben taiat cuburi…
Reteta zilei: Mancare de fasole cu kaizer
Mancare
de fasole cu kaizer din: fasole, ceapa, kaizer, foaie de dafin, melasa,
sirop de artar, mustar dijon, cuisoare, sare, piper, apa.
Ingrediente: 1 kg fasole, inmuiata peste noapte…
Midii fierte cu aroma de usturoi
Midii
fierte cu aroma de usturoi din: midii, vin alb sec, ceapa, frunze de
dafin, usturoi, unt, sare grunjoasa, lamaie, piper. Ingrediente: 30
midii vii 1 pahar cu vin alb…
Dulceata de nuci verzi
Dulceata
de nuci verzi din: nuci verzi, zahar, apa, lamaie, menta. Ingrediente:
90-100 nuci verzi 1 kg zahar 3 pahare cu apa 1/2 lamaie 1 crenguta de
menta Mod…
Gogosi din aluat de clatite cu coaja de lamaie
Gogosi
din aluat de clatite cu coaja de lamaie din: faina, lapte, oua, sare,
drojdie, zahar, coaja de lamaie, apa minerala, ulei, zahar. Ingrediente:
600 g faina 1 cana cu…
Creveti fierti in vin
Creveti
fierti in vin din: creveti, vin alb, paine neagra, unt, patrunjel,
sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 1 l vin alb sec 1 paine neagra
feliata 4-5 linguri cu…
Suc de grapefruit
Suc
de grapefruit din: grapefruit, lamaie, ananas, zahar. Ingrediente: 2
grapefruit 1 lamaie 1/2 ananas 1 lingura cu zahar Mod de
preparare: Stoarceti fructele, strangeti sucul in…
Reteta zilei: Briose cu cirese si topping de migdale
Briose
cu cirese si topping de migdale din: zahar brun, faina, scortisoara,
unt, migdale, cirese, lapte batut, esenta de migdale, faina, praf de
copt, bicarbonat de sodiu, zahar, oua. …
Gustare de sunca si crema de castraveti
Gustare
de sunca si crema de castraveti din: sunca, castarveti, smantana, unt,
sare, piper, baghete. Ingrediente: 500 g sunca presata, bacon sau jambon
1 kg castraveti 1 cana cu smantana…
Muschi de vita in unt
Muschi
de vita in unt din: muschi de vita, unt, sare, piper. Ingrediente: 1
muschi de vita 2 linguri cu unt sare 1 lingurita cu piper …
Placintele umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura
Placintele
umplute cu sunca, ceapa, salam si resturi de friptura din: faina,
iaurt, sare, ulei, drojdie, zahar, sunca, friptura, ceapa, salam, piper,
cimbru, ulei, ou. Ingrediente: 500g faina 300g iuart…
Salata de rosii, castraveti si ardei
Salata
de rosii, castraveti si ardei din: rosii, castarveti, ardei, ceapa,
ardei, ulei, busuioc, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4-5 rosii 6-8
castraveti 2 cepe 4 ardei carnosi 3-4 linguri cu…
Mamaliga rumenita cu carnati
Mamaliga
rumenita cu carnati din: malai, sare, apa, untura de porc, carnati de
casa, branza de burduf. Ingrediente: 300 g malai sare 1 l apa 1-2
linguri cu untura de…
Chiftelute de cartofi cu lapte
Chiftelute
de cartofi cu lapte din: cartofi, faina, sare, oua, lapte, zahar,
smantana, zahar, ulei, drojdie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cani cu
faina sare 2 oua 1 pahar cu…
Mititiei la gratar
Mititei
la gratar din: carne de vita, seu, franzela, mujdei de usturoi,
ienibahar, chimen, piper, sare, bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1 kg
carne de vita de la ceafa, de la…
Placinta cu ceapa si bacon
Placinta
cu ceapa si bacon din: faina, ceapa, bacon, lapte, oua, unt, sare,
piper, ulei. Ingrediente: 700 g faina 500 g ceapa 200 g bacon 1 cana cu
lapte 3…
Placintele din aluat fraged
Placintele
din aluat fraged din: aluat, branza de burduf, oua, pipe, marar, unt.
Ingrediente: 200gr aluat fraged 300 g branza de burduf 2 oua piper
macinat 2 legaturi de marar…
Prajitura de orez cu ciocolata
Prajitura
de orez cu ciocolata din: orez, lapte, ciocolata, unt, zahar, sare,
albusuri. Ingrediente: 350 g orez 1 1 lapte nefiert 200 g ciocolata 2-3
linguri cu unt 4 linguri…
Reteta zilei: Bruschete cu branza de capra si rosii
Bruschete
cu branza de capra si rosii din: franzela, rosii, verdeata, usturoi,
ulei de masline, branza de capra. Ingrediente: 1 franzela, taiata
felii rosii, tocate verdeata 1-2 catei usturoi…
Salata de castraveti murati
Salata
de castraveti murati din: castraveti murati, marar, ulei. Ingrediente: 2
kg castraveti murati 4-5 linguri cu marar tocat 1 lingura cu ulei Mod
de preparare: Faceti o salata…
Garnitura de legume pentru friptura
Garnitura
de legume pentru friptura din: conopida, broccoli, fasole verde,
cartofi noi, patrunjel, lamaie, sare. Ingrediente: 1 conopida 1
Aperitiv cu iaurt, castraveti si miez de nuca
Aperitiv
cu iaurt, castraveti si miez de nuca din: iaurt, castraveti, usturoi
nuci, sare, marar, busuioc. Ingrediente: 500 ml iaurt gros 5 castraveti
4-5 catei de usturoi 10 nuci sare…
Suc de pere si banane cu lamaie
Suc
de pere si banane cu lamaie din: pere, lamaie, banane, zahar.
Ingrediente: 4-5 pere 1 lamaie fara coaja 2 banane 1 lingurita cu zahar
Mod de preparare:…
Midii cu unt si patrunjel
Midii
cu unt si patrunjel din: midii, ceapa, vin, sare, lamaie, unt, pesmet,
patrunjel. Ingrediente: 30 midii vii 1 ceapa 1 pahar cu vin alb sare 1/2
lamaie 2 linguri…
Dulceata de cirese amare cu aroma de vanilie
Dulceata
de cirese amare cu aroma de vanilie din: cirese amare, zahar, vanilie,
lamaie. Ingrediente: 1,5 kg cirese amare 1 kg zahar vanilie 1/2 lamaie
Mod de preparare: Speli ciresele,…
Reteta zilei: Pizza cu broccoli si bacon
Pizza
cu broccoli si bacon din: apa, faina de grau, faina alba, drojdie,
zahar, ulei de masline, sare, broccoli, usturoi, fulgi de ardei, bacon,
sare, piper, ulei de masline, branza,…
Dulceata delicioasa de capsuni
Dulceata
delicioasa de capsuni din: capsuni, zahar, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg
capsuni 1 kg zahar 1 lamaie Mod de preparare: Cureti capsunile de
frunze, le speli in mai multe…
Cruditati cu sos de sardele
Cruditati
cu sos de sardele din: morcovi, gulii, mar, lamaie, castraveti, rosii,
sardele, ulei, smantana, otet, frunze de busuioc, sare. Ingrediente: 2
morcovi 2 gulii 1 mar 1/2 lamaie 2-3…
Salata de ardei copti cu marar
Salata
de ardei copti cu marar din: ardei gras, ulei, otet balsamic, marar,
sare. Ingrediente: 2 kg ardei gras 2 linguri cu ulei 1 pahar cu otet
balsamic 2-3 legaturi…
Sos de ciuperci pentru friptura la gratar
Sos
de ciuperci pentru friptura la gratar din: ciuperci, unt, vin alb,
bulion, tarhon, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci 2 linguri cu
unt 1 pahar cu vin alb 2…
Salata de morcovi cu zeama de lamaie
Salata
de morcovi din: morcovi, lamaie, sare, zahar pudra. Ingrediente: 4-6
morcovi 1/2 lamaie sare 1 lingurita cu zahar pudra Mod de
preparare: Spalati morcovii, razuiti coaja…
Aperitiv cu crema de castraveti
Aperitiv
cu crema de castraveti din: castraveti, smantana, unt, sare, ardei
gras, piper. Ingrediente: 1 kg castraveti 1 pahar cu smantana 2 linguri
cu unt 1 lingurita cu sare 1…
Ciuperci a la grecque
Ciuperci
a la grecque din: ciuperci, marar, rosii, vin alb, lamaie, sare, ulei
de masline, seminte de coriandru, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2
legaturi de marar 2 rosii 1…
Salata de rosii cu usturoi
Salata
de rosii cu usturoi din: rosii, usturoi, sare, ulei, busuioc.
Ingrediente: 1 kg rosii 4-6 fire de usturoi verde sau 6-8 catei de
usturoi tocat sare 3 linguri cu…
Reteta zilei: Supa de praz cu cartofi
Supa
de praz cu cartofi din: praz, usturoi, inimi de anghinare, vin alb sec,
lapte, unt, ulei de masline, verdeata. Ingrediente: 2 fire de praz,
felii 2 catei de…
Avocado cu branza feta
Avocado
cu branza feta din: avocado, branza feta, ceapa verde. Ingrediente:
8-10 fructe de avocado 500 g branza feta 2 cepe sau 10 fire de ceapa
verde Mod de…
Papanasi cu fulgi de ovaz
Papanasi
cu fulgi de ovaz din: branza dulce, oua, unt, fulgi de ovaz, faina,
praf de copt, sare, ulei, dulceata. Ingrediente: 250 g branza dulce 2
oua 1 lingura cu…
Rulouri de sunca umplute cu salata
Rulouri
de sunca umplute cu salata din: sunca, salata de legume, salata de
vinete, branza de burduf, marar, rosii. Ingrediente: 20 felii de sunca
sau jambon 1 bol cu salata…
Dulceata de caise cu aroma de lamaie
Dulceata
de caise cu aroma de lamaie din: caise, zahar, lamaie, bicarbonat de
sodiu. Ingrediente: 1,5 kg caise 1 kg zahar 1/2 lamaie 1 lingurita cu
bicarbonat de sodiu …
Salata de castraveti cu iaurt si marar
Salata
de castraveti cu iaurt si marar din: castraveti, iaurt, usturoi, sare,
marar, busuioc. Ingrediente: 3-4 castraveti 1 kg iaurt 4-6 catei de
usturoi 1 lingura cu sare 6-8 fire de…
Reteta zilei: Prajitura cu ghimbir si scortisoara
Prajitura
cu ghimbir si scortisoara din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, praf
de ghimbir, scortisoara, unt, zahar brun, melasa, apa, ou.
Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1 lingurita bicarbonat…
Salata de cruditati cu macrou marinat
Salata
de cruditati cu macrou marinat din: macrou marinat, morcovi, telina,
ceapa, lamaie, sare, piper, oua. Ingrediente: 500 g macrou marinat 2
morcovi mari 1/4 telina mare 3 cepe 1/2…
Bors de miel cu smantana si verdeturi
Bors
de miel cu smantana si verdeturi din: carne de miel, ceapa verde, orez,
galbenusuri, smantana, bors, sare, leustean. Ingrediente: 1 kg carne de
miel (coaste si gat) 2 legaturi…
Rulada cu sunca si cascaval
Rulada
cu sunca si cascaval din: foi de placinta, sunca, ardei, cascaval, ou,
seminte de chimen. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 300 g sunca 1
ardei rosu 200 g…
Pulpe de pui pe pat de spanac
Pulpe
de pui pe pat de spanac din: pulpe de pui, usturoi, rozmarin, bacon,
spanac, unt, chilli, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 pulpe de pui cu
os 15 g usturoi…
Rulada cu usturoi, piper si boia
Rulada
cu usturoi, piper si boia din: pulpa de curcan, ceapa de porc, usturoi,
piper, boia, sare, ulei, untura, apa, ulei. Ingrediente: pulpa de
curcan (pasrte de sus) sau pulpa…
Aperitive cu cremă de caşcaval
Aperitive
cu cremă de caşcaval din: lapte, apa, unt, faina, oua, sare, cascaval,
unt, verdeata. Ingrediente: pentru aluat: 1/2 pahar lapte 1/2 pahar apa
150 g unt 140 g faina…
Rulouri de vitel in sos aromat
Rulouri
de vitel in sos aromat din: vrabioara de vitel, seminte de coariandru,
unt, morcovi, ceapa verde, usturoi, suc de rosii, ulei de masline, sare,
piper. Ingrediente: 500 g vrabioara…
Taitei de casa cu branza de oaie
Taitei
de casa cu branza de oaie din: faina, oua, sare, apa, telemea de oaie,
smantana, unt, gris, zahar, stafide, oua, zahar vanilat. Ingrediente:
pentru taiteii de casa: 300 g…
Tarta cu branza si praz
Tarta
cu branza si praz din: faina, drojdie, unt, sare, ulei, zahar, lapte,
telemea, branza de vaci, praz, oua. Ingrediente: pentru aluat: 300 g
faina 1/2 cub drojdie 100 g…
Piept de pui in crusta de alune
Piept
de pui in crusta de alune din: piept de pui, maghiran, cimbru, alune,
marar, oua, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 1
lingurita maghiran 1…
Reteta zilei: Muschi de porc cu salata creata si sos aromat
Muschi
de porc cu salata creata si sos aromat din: muschi de porc, nuci,
usturoi, mustar de dijon, sirop de artar, otet de vin rosu, ulei de
nuci, salata creata,…
Bruschete cu branza de capra si rosii
Bruschete
cu branza de capra si rosii din: bagheta, branza de capra, rosii, ulei
de masline, frunze de busuioc, cascaval. Ingrediente: 1 bagheta 300 g
branza de capra 4-5 rosii…
Oua cu somon afumat si rosii
Oua
cu somon afumat si rosii din: oua, somon afumat, rosii, marar, sare,
ardei. Ingrediente: 6-8 oua fierte tari 400 g somon afumat 6-8 rosi
Muschi de vitel la frigare
Muschi
de vitel la frigare din: muschi de vitel, slanina, usturoi, ulei, sare,
piper, ardei iuti, cimbru, legume de sezon. Ingrediente: 1 muschi de
vitel 200 g slanina 6-8 catei…
Salata de legume cu sos de iaurt
Salata
de legume cu sos de iaurt din: rosii, ardei grasi, stafide, cartofi
noi, ulei de masline, ceapa verde, sare, piper, iaurt, menta.
Ingrediente: 4-6 rosii 4 ardei grasi 50…
Biftecuri cu cartofi copti
Biftecuri
cu cartofi copti din: carne de vita, ulei de malsine, sare, piper, unt,
lamaie, patrunjel. Ingrediente: 3-4 felii de carne de vita sau vitel
4-6 linguri cu ulei de…
Limonada rece
Limonada
rece din: apa, zahar, lamai. Ingrediente: 3 1 apa rece 15 lingurite
zahar 2-3 lamai Mod de preparare: Spalati lamaile cu apa calduta
frecandu-le usor cu un burete…
Reteta zilei: Paste cu carne de vita si masline
Paste
cu carne de vita si masline din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne
tocata de vita, praf de chili, chimion, oregano, piper cayenne, rosii,
ardei iute, supa de vita,…
Clatite umplute cu spanac si branza telemea
Clatite
umplute cu spanac si branza telemea din: clatite, spanac, branza
telemea, oua fierte, sare, suc de rosii, unt. Ingrediente: 20-22 clatite
1 kg spanac 500g branza telemea 2-3 oua…
Dulceata de cirese cu aroma de busuioc
Dulceata
de cirese cu aroma de busuioc din: zahar, cirese, busuioc. Ingrediente:
1 kg zahar 1,5 kg cirese negre sau rosii 1 crenguta de busuioc Mod de
preparare: Speli…
Musaca de cartofi noi cu mazăre
Musaca
de cartofi noi cu mazăre din: cartofi noi, carne tocata, mazare,
cascaval, lapte, faina, galbenusuri, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1
kg cartofi noi mari 500 g carne tocata 400…
Cannelloni cu verdeata
Cannelloni
cu verdeata din: cannelloni, spanac, patrunjel, usturoi, rosii in
bulion, suc de rosii, unt, telemea, cascaval, sare. Ingrediente: 6
cannelloni 2 legaturi spanac 3 legaturi patrunjel 4 catei usturoi…
Salata verde cu oua fierte
Salata
verde cu oua fierte din: salate, ceapa verde, marar, oua, ulei de
masline, otet aromat, sare. Ingrediente: 2 salate 6-8 fire de ceapa
verde 2 linguri cu marar tocat…
Socata aromata
Socata
aromata din: apa rece, zahar, boabe de orez, soc. Ingrediente: 5 l apa
rece 500 g zahar 1 pahar mic cu boabe de orez 7-8 inflorescente de soc
…
Supă cu găluşte de ficat si ceapa verde
Supă
cu găluşte de ficat si ceapa verde din: ficat de vitel, ou, unt, ceapa,
pesmet, patrunjel, maghiran, oase de vita, morcovi, radacina de
patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, sare, piper.…
Rulouri de sunca presata cu spanac
Rulouri
de sunca presata cu spanac din: frunze de spanac, unt, sare, piper,
cascaval, iaurt, sunca presata, ardei, rosii. Ingrediente: 1 kg frunze
de spanac 1 lingura cu unt sare…
Reteta zilei: Burgeri de fasole neagra cu ciuperci si quinoa
Burgeri
de fasole neagra cu ciuperci si quinoa din: fasole neagra, ceapa rosie,
usturoi, ciuperci, ardei iute, seminte de in, tarate de ovaz, pasta de
susan, quinoa, coriandru, seminte de…
Dulceata de fragi si aroma de lamaie
Dulceata
de fragi si aroma de lamaie din: fragi, zahar, apa, lamaie.
Ingrediente: 2 farfurii fragi 1 kg zahar 2 cani cu apa 1/2 lamaie Mod
de preparare: Alegi…
Sos de hrean pentru fripturi la gratar
Sos
de hrean pentru fripturi la gratar din: franzela, radacina de hrean,
lapte, otet, sare, ulei. Ingrediente: 2 felii mari de franzela 2
radacini de hrean 1 pahar cu lapte…
Prajitura cu mere din aluat nisipos
Prajitura
cu mere din aluat nisipos din: mere, zahar, scortisoara, oua, zahar,
ulei, lapte, sare, faina, zahar vanilinat. Ingrediente: 1,5 kg mere 2-3
linguri cu zahar 1 lingura cu scortisoara…
Cocktail de sucuri
Cocktail
de sucuri din: piersici, struguri, lamaie, zahar, apa plata.
Ingrediente: 4-5 piersici 3-4 struguri negri 1 lamaie 1 lingurita cu
zahar 3 pahare cu apa plata Mod de…
Salata de varza alba cu marar tocat
Salata
de varza alba cu marar tocat din: varza alba, rosii, sare, ulei, otet
de mere, piper, marar. Ingrediente: 1 varza alba mare 2 rosii 2 linguri
cu sare 2…
Reteta zilei: Gogosi umplute cu gem
Gogosi
umplute cu gem din: drojdie, apa, zahar, faina, oua, unt, sare, ulei,
gem, zahar pudra. Ingrediente: 2 linguri de drojdie uscata 1/2 cana
apa calduta 1/4 ceasca plus…
Plăcinte cu legume si brânză
Plăcinte
cu legume si brânză din: aluat, amestec de legume mexicane, tofu, banza
de capra, ulei, ou, piper, sare, busuioc. Ingrediente: 400 g aluat
pentru foitaj 1 punga (400 g)…
Ciorbă cu creier de porc si smantana
Ciorbă
cu creier de porc si smantana din: varza murata, foi de dafin, sare,
piper, varza acra, ceapa, orez, carne de porc, creiere de porc, maduva
de porc, ulei, boia,…
Briose cu pasta de peste
Briose
cu pasta de peste din: oua, praf de copt, faina, piper, sare, lapte
dulce pasteurizat, unt, galbenus, ton, mustar, ceapa, sunca,
castravecior in otet, patrunjel, lamaie. Ingrediente: pentru briose:…
Salată de penne cu spanac si fasole rosie
Salată
de penne cu spanac si fasole rosie din: penne, spanac, fasole rosie,
rosii, cascaval, sare, piper, lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 400 g
penne 200 g spanac 50 g…
Drob din piept de pui cu verdeata
Drob
din piept de pui cu verdeata din: piept de pui, oua, patrunjel, marar,
masline verzi, unt, sare, piper alb, pesmet. Ingrediente: 500 g piept de
pui dezosat 5 oua…
Salată cu citrice
Salată
cu citrice din: mix de salata, ridichi, portocala, fenicul, branza de
capra, lamaie, portocala, mustar, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 150 g mix de salata 1 legatura de…
Pasta pescareasca
Pasta
pescareasca din: ficat de morun, branza dulce, ceapa rosie, zeama de
lamaie, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 conserva (200 g) ficat de
morun sau de cod 200 g branza…
Supa de legume cu paste si busuioc
Supa
de legume cu paste si busuioc din: morcov, ceapa, telina, cartofi,
mazare, paste, ardei gras, suc de rosii, ulei de masline, bacon,
usturoi, cimbru, busuioc. Ingrediente: 1 morcov 1…
Tocăniţă de viţel, ardelenească
Tocăniţă
de viţel, ardelenească din: carne de vitel, ceapa, morcovi, radacina de
patrunjel, ardei gras, ciuperci, usturoi, suc de rosii, sos de soia,
ulei de masline, zeama de lamaie, ghimbir,…
Piept de pui cu sos de capere
Piept
de pui cu sos de capere din: piept de pui, unt, faina, zeama de lamaie,
supa de legume, capere, smantana, sare, piper. Ingrediente: 800 g piept
de pui 3…
Reteta zilei: Pui cu cartofi si aroma de rozmarin
Pui
cu cartofi si aroma de rozmarin din: pui, lamaie, rozmarin, cartofi,
ulei de masline, sare, piper. Ingrediente 1 pui ½ lamaie, felii
subtiri 2-3 crengute de rozmarin 1…
Dulceata de caise verzi cu vanilie
Dulceata
de caise verzi cu vanilie din: caise, zahar, vanilie, lamaie.
Ingrediente: 1,5 kg caise 1 kg zahar vanilie 1/2 lamaie Mod de
preparare: Speli si oparesti caisele 10…
Prajitura cu orez
Prajitura
cu orez din: orez, apa, zahar, zahar vanilat, pesmet, sare, ulei, zahar
pudra. Ingrediente: 1 cana cu orez 1 l apa 1 pahar cu
Chiftele de ciuperci
Chiftele
de ciuperci din: ciuperci, usturoi, rosie, cartof, faina, pesmet, sare,
piper, ulei, marar, cimbru. Ingrediente: 250 g ciuperci 4-5 catei de
usturoi 1 rosie 1 cartof fiert 3 linguri…
Paste cu spanac si cascaval
Paste
cu spanac si cascaval din: paste cochilie, spanac, rosii cherry,
seminte de pin, ulei, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 12 paste
cochilie 1-2 legaturi spanac 7 rosii cherry seminte de…
Prajitura cu stafide si coaja de lamaie
Prajitura
cu stafide si coaja de lamaie din: margarina, faina, zahar, drojdie,
sare, apa minerala, vin alb, stafide, coaja de lamaie, sirop de fructe,
rom. Ingrediente: 150 gr margarina 250…
Salata de ardei cu marar
Salata
de ardei cu marar din: ardei gras, rosii, ulei, otet, sare, marar.
Ingrediente: 1 kg ardei gras sau ardei capia 2 rosii 3 linguri cu ulei 2
linguri cu…
Reteta zilei: Chiftele cu carne de vita si verdeata
Chiftele
cu carne de vita si verdeata din: carne tocata de vita, carne de
carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, pesmet, parmezan, patrunjel,
oua, faina. Ingrediente 1 kg carne…
Ciorbă de fasole cu gogonele si verdeata
Ciorbă
de fasole cu gogonele si verdeata din: fasole boabe, gogonele murate,
boia de ardei dulce, gogonele murate, leustean, patrune, ceapa, morcov,
pastarnac, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 400 g…
Chiftele din varza
Chiftele
din varza din: varza, cartofi, ceapa, rosie, soia, faina, marar, sare,
ulei. Ingrediente: 1 varza alba cruda 2 cartofi 2 cepe 1 rosie 100 gr
soia 3 linguri cu…
Supă din miel cu spanac
Supă
din miel cu spanac din: carne de miel, spanac, macris, ceapa verde,
castarveti verzi, marar, sare, nucsoara, apa, smantana, otet, hrean,
zahar. Ingrediente: 1,2 kg carne de miel 750…
Bilute de biscuiti cu nuca de cocos
Bilute
de biscuiti cu nuca de cocos din: biscuiti, margarina, zahar, cacao,
nuci, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g biscuiti 2 linguri cu margarina 2
linguri cu zahar 1 ceasca…
Salată caldă de cartofi
Salată
caldă de cartofi din: cartofi, rosii cherry, ceapa, unt, cimbrisor,
sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 200 g rosii cherry 1 ceapa 50 g
unt ori 2-3 linguri de…
Aperitive de cascaval cu oua
Aperitive
de cascaval cu oua din: cascaval, oua, smantana, mustar, sare, ceapa
verde, piper, rosii cherry, salata verde, ceapa verde, sare, ulei, otet
balsamic. Ingrediente: 200 g cascaval 4 oua…
Fursecuri cu nuci si zahar vanilat
Fursecuri
cu nuci si zahar vanilat din: unt, zahar, oua, zahar vanilinat, faina,
fulgi de porumb, miez de nuca, amoniu. Ingrediente: 300 g unt sau
margarina 450 g zahar 2…
Chiftele de hribi
Chiftele
de hribi din: hribi, usturoi, rosie, faina, cartof, sare, piper, marar,
busuioc, patrunjel, ulei, legume. Ingrediente: 6-8 hribi 5-6 catei de
usturoi 1 rosie 2 linguri cu faina 1…
Reteta zilei: Sos chili
Sos
chili din: gem de portocale, usturoi, ardei iute, otet, zahar, apa,
sare. Ingrediente : 3/4 cana gem de portocale 3 catei de usturoi,
tocat 1-2 ardei iuti rosii…
Salata de vinete cu maioneza de post
Salata
de vinete cu maioneza de post din: vinete, dovlecel, sare, cartof,
morcov, ulei, ceapa, rosii, mustar. Ingrediente: 4-5 vinete 1 dovlecel 1
lingurita cu sare 1 cartof si 1…
Lasagna de legume cu spanac
Lasagna
de legume cu spanac din: foi de lasagna, ardei gras, dovlecel,
ciuperci, usturoi, ceapa, rosii in bulion, suc de rosii, apa, ulei,
sare, piper, supa de legume, unt, faina,…
Salată cu pere şi rodie
Salată
cu pere şi rodie din: para, mix de salata, rodie, nuca, suc de rodie,
ulei de masline, otet din vin rosu, suc de mere, miere, ceapa.
Ingrediente: 1 para…
Pască cu cremă de nucă
Pască
cu cremă de nucă din: faina, oua, drojdie, zahar, lapte, coaja de
lamaie, zahar vanilat, unt, ulei, nuca macinata. Ingrediente: 500 g
faina 2-3 oua 1 cub drojdie 150…
Dulceata delicioasa de afine
Dulceata
delicioasa de afine din: zahar, apa, lamaie, afine. Ingrediente: 1 kg
zahar 2 cani cu apa 1/2 lamaie 1,5 kg afine Mod de preparare:
Folosesti un vas inox…
Reteta zilei: Sorbet de banane caramelizate
Sorbet
de banane caramelizate din: banane, zahar brun, unt, lapte, zahar,
esenta de vanilie, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 3 banane, felii
1/3 ceasca de zahar brun 1 lingura…
Crema de cartofi cu bacon si branza
Crema
de cartofi cu bacon si branza din: cartofi, praz, supa de pui,
smantana, nucsoara, unt, branza gouda, bacon, sare, piper. Ingrediente:
600 g cartofi 300 g praz 500 ml…
Hamsii cu sos de ardei copt
Hamsii
cu sos de ardei copt din: hamsii, ardei capia, rosii in suc propriu,
sare, piper, ulei de masline, usturoi, otet, apa, zahar. Ingrediente:
200 g hamsii ori sardele 1…
Piept de pui cu ardei gras si galuste
Piept
de pui cu ardei gras si galuste din: piept de pui, ceapa, ardei gras,
usturoi, bulion, condimente, ou, sare, faina, foaie de dafin, piper,
cimbru, marar, patrunjel. Ingrediente: 200…
Praz cu carne de porc si morcovi
Praz
cu carne de porc si morcovi din: muschi de porc, praz, morcovi, telina,
ulei, usturoi, apa, sare, piper. Ingrediente: 600 g pulpa sau muschi de
porc 3 fire praz…
Orez aromat cu pulpa de porc
Orez
aromat cu pulpa de porc din: orez, pulpa de porc, supa de legume,
morcov, ardei iute, usturoi, foaie de dafin, curry, ulei, sare, piper.
Ingrediente: 100 g orez cu…
Salata cu branza feta si masline
Salata
cu branza feta si masline din: salata creata, branza feta, castravete,
masline, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, miere, rozmarin,
sare. Ingrediente: 1 salata creata 200 g branza…
Salau cu aroma de scortisoara
Salau
cu aroma de scortisoara din: salau, ceapa, ulei, zahar, lamaie,
strugure, prune, pepene galben, piersici, scortisoara, otet, vin,
patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg salau 1 ceapa 3 linguri cu…
Cornulete aromate cu nuci
Cornulete
aromate cu nuci din: margarina, nuci, faina, sare, zahar, esenta de
rom, zahar. Ingrediente: 250 g margarina 250 g nuci macinate 300 g faina
sare 200 g zahar esenta…
Mancare de cartofi cu salata de sezon
Mancare
de cartofi cu salata de sezon din: cartofi, ceapa, ulei, ardei gras,
rosii, condimente, verdeata. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 cepe sau 1
legatura de ceapa verde ulei 1…
Spanac cu snitele cu soia
Spanac
de snitele cu soia din: spanac, lamaie, usturoi, faina, ulei, snitele
de soia, condimente. Ingrediente: 2 kg spanac 1/2 lamaie 2-3 catei de
usturoi 1 lingurita cu faina 1…
Reteta zilei: Vita cu sos de chili
Vita
cu sos de chili din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne de vita,
fasole, fasole neagra, rosii, pasta de tomate, praf de chili, chimion,
praf de ardei iute, praf…
Budinca de orez cu nectarine
Budinca
de orez cu nectarine din: orez, nectarine, stafide, zahar, sare,
margarina, lamaie. Ingrediente: 1 cană cu orez 5-6 nectarine 100 g
stafide 4 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu…
Supa pasata de cartofi
Supa
pasata de cartofi din: cartofi, telina, pastarnac, sare, gris, ulei,
chimen. Ingrediente: 4 cartofi 1 telina 1 pastarnac sare 1 lingura cu
