Retete de Sarbatoare:
Reteta zilei: Ciocolata cu lapte
Ciocolata
cu lapte din: lapte praf, zahar, cacao, sare, lapte, gheata, frisca,
ciocolata. Ingrediente: 1/3 ceasca de lapte praf, degresat 1/3 cana de
zahar 1/4 ceasca pudra de cacao…
Salata de peste afumat cu fenicul si sparanghel
Salata
de peste afumat cu fenicul si sparanghel din: maioneza, iaurt, fenicul,
sparannghel, ceapa rosie, peste afumat, gogosar murat, ardei capia,
salata verde, lamaie, sare, piper, miez de nuca, castravete.…
Tartă cu cartofi şi ceapă
Tartă
cu cartofi şi ceapă din: faina, oua, branza telemea, lapte dulce, unt,
drojdie, ceapa rosie, miez de nuca,c artofi, morcov, stafide, sare,
piper, menta, masline, ardei gras. Ingrediente: 300…
Pui picant cu ciuperci, conopida si mazare
Pui
picant cu ciuperci, conopida si mazare din: piept de pui, conopida,
mazare, morcovi, ciuperci, porumb, orez, ceapa, bacon, mustar cu
seminte, unt, sare, piper, marar, rosii. Ingrediente: doua piepturi…
Peste in saramura
Peste
in saramura din: peste, ceapa verde, praz, ardei capia, ardei grasi,
ardei iute, usturoi, apa, malai, sare, piper, patrunjel, rosii.
Ingrediente: 4 peste potriviti doua legaturi ceapa verde doua…
Bame cu sos de mustar
Bame
cu sos de mustar din: bame, otet, sare, mustar, miere, otet, ulei.
Ingrediente: 1 kg bame 4 linguri cu otet sare pentru sos: 4 lingurite cu
mustar 2 lingurite…
Legume aromate cu cimbru
Legume
aromate cu cimbru din: rosii, usturoi, capere, cimbru, ulei de masline,
sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 capatana de usturoi cateva capere din
conserva 2 crengute de cimbru ulei…
Pizza cu dovlecei si tofu
Pizza
cu dovlecei si tofu din: faina, drojdie, apa, sos de rosii, dovlecei,
masline, seminte de floarea soarelui, branza togu, ulei de masline,
zahar tos, sare, piper, oregano, fenicul, migdale.…
Prajitura cu ananas
Prajitura
cu ananas din: oua, lamaie, zahar tos, zahar vanilinat, faina, praf de
copt, compot de ananas, scortisoara, frisca, zahar pudra, sare, alune,
struguri, inghetata. Ingrediente: 4 oua o lamaie…
Ruladă de pui cu cartofi si sos
Ruladă
de pui cu cartofi si sos din: piept de pui, sunca, cartofi, unt,
patrunjel, menta, usturoi, pesmet, oua, morcovi, otet de mere, ulei,
sare, piper, ardie iute. Ingrediente: doua…
Peste cu ananas si masline
Peste
cu anans si masline din: fileuri de peste, ananas, rosii cherry,
masline negre, ceapa rosie, ulei de masline, marar, patrunjel, sare.
Ingrediente: 2 fileuri de peste 1 cutie ananas…
Reteta zilei: Porc cu ceapa caramelizata in sos picant
Porc
cu ceapa caramelizata in sos picant din: carne de porc, ceapa, pasta de
chili, fulgi de chili, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei de
susan, seminte de susan,…
Supa cu ficatei de pasare
Supa
cu ficatei de pasare din: morcovi, patrunjel, rosie, ardei gras,
patrunjel verde, radacina de telina, piper, sare, galbenus, smantana,
condiment vegetal, ficatei de pasare, ceapa, usturoi, bulion, zahar,
oregano.…
Pasta de peste cu ardei capia
Pasta
de peste cu ardei capia din: peste, otet, ulei, apa, ienibahar, piper,
foi de dafin, sare, ardei capia murati. Ingrediente: 6 kg peste 8
linguri otet 500 ml ulei…
Clatite cu halva
Clatite
cu halva din: faina, apa minerala, ulei, halva, praf de copt, zahar,
sare. Ingrediente: 300 g faina 500 ml apa minerala 100 ml ulei 200 g
halva 1 lingurita…
Crap umplut cu stafide
Crap
umplut cu stafide din: crap, patrunjel, ceapa, alune de padure, miez de
nuca, stafide, vin alb sec, ardei iute, ulei, sare, piper, parunjel,
castarveti murati, cartofi conopida. Ingrediente: doi…
Legume cu mămăligă
Legume
cu mămăligă din: dovlecei, morcovi, fenicul, ardei capia, ciuperci,
apa, malai, unt, ulei de masline, branza telemea, ardei iute, marar,
sare, piper, smantana, iaurt. Ingrediente: doi dovlecei doi morcovi…
Vinete cu dovlecei cu scordolea
Vinete
cu dovlecei cu scordolea din: vinete, dovlecei, ulei, faina, scordolea,
sare, nuci, miez de paine, ulei, otet, usturoi. Ingrediente: 2 vinete 2
dovlecei ulei pentru prajit 1 1/2 lingura…
Reteta zilei: Supa picanta de vita cu orez
Supa
picanta de vita cu orez din: orez, pasta de soia, pasta de chili, carne
de vita, ceapa, cartof, ciuperci, dovlecel, tofu, usturoi, fulgi de
chili, ardei iute, ceapa verde.…
Prăjitură cu lămâie şi struguri
Prăjitură
cu lămâie şi struguri din: faina, praf de copt, oua, zahar tos, sare,
lamai, sturguri, migdale, zahar vanilinat, esenta de migdale, alune,
amidon, zahar pudra, menta, ciocolata. Ingrediente: 100…
Pui in sos de bere cu salvie
Pui
in sos de bere cu salvie din: pui, morcov, ceapa, ciuperci, bacon, unt,
frunza de dafin, frunze de salvie, bere blonda, piersici, scortisoara,
usturoi, sare, piper, menta, broccoli. Ingrediente:…
Sarmalute cu arpacas
Sarmalute
cu arpacas din: ceapa, morcovi, telina, rosii, verdeata, ulei, arpacas,
suc de rosii, frunze de vita de vite, sare, piper, cimbru, bulion.
Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 telina…
Găluşte de peşte cu andive
Găluşte
de peşte cu andive din: fileuri de peste, gris, oua, andive, ciuperci,
sos de rosii dulce, praz, ulei de floarea soarelui, bicarbonat de sodiu,
cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500…
Ciorba de salata verde cu crutoane aromate
Ciorba
de salata verde din: salata verde, ceapa alba, ceapa rosie, morcov,
telina, conopida, ulei, ardei iute, smantana, leustean, marar, sare,
piper, paine de casa, crutoane, usturoi. Ingrediente: doua salate…
Mancarica de prune cu orez
Mancarica
de prune cu orez din: prune, apa, orez, zahar, ceapa, bulion, ulei.
Ingrediente: 1 kg prune oparite 2 l apa 2 pahare orez 2 pahare zahar 1
ceapa 2…
Biscuiti glazurati
Biscuiti
glazurati din: unt, zahar, zahar vanilinat, sare, esenta de migdale,
migdale, faina, ou, praf de copt, lamaie, portocala, fructe de sezon,
gem de lamaie. Ingrediente: 200 g unt 150…
Supa de linte cu cartofi
Supa
de linte cu cartofi din: linte, ceapa, cartofi, pasta de tomate, foaie
de dafin, ulei, sare. Ingrediente: 500 g linte 2 cepe 4 cartofi 2
lingura pasta de tomate…
Reteta zilei: Salata calda de varza de bruxelles
Salata
calda de varza de bruxelles din: varza de bruxelles, unt topit, sare,
coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cani de frunze de varza de bruxelles
(aproximativ 2 kg de…
Frigărui cu carne de pui si legume
Frigărui
cu carne de pui si legume din: carne de pui, ardei grasi, ceapa,
conopida, morcovi, unt de alune, usturoi, pasta de curry verde, sos de
soia, dulceata de portocale, sare,…
Tocana de vinete cu ardei si mazare
Tocana
de vinete cu ardei si mazare din: vinete, dovlecei, mazare, ceapa,
faina, usturoi, sos de tomate, oregano, patrunjel, piper, sare, ulei.
Ingrediente: 500 g vinete 500 g ardei sau…
Supa de rosii cu usturoi si menta
Supa
de rosii cu usturoi si menta din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de
masline, sare, piper. Ingrediente: 2 kg rosii 2 cepe 2 catei de usturoi 4
linguri cu ulei…
Mic dejun cu sunca si rosii
Mic
dejun cu sunca si rosii din: ulei, sunca afumata de curcan, rosii,
paine integrala, mustar cu boabe, avocado, rucola. Ingrediente: putin
ulei de rapita 4 felii sunca afumata de…
Salata de ciuperci cu oregano
Salata
de ciuperci cu oregano din: ciuperci de padure, ceapa, usturoi, ulei,
oregano, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci de padure 2 cepe 5-6
catei de
Cocktail
cu aroma de ghimbir si suc de mere din: gheata, bere cu aroma de
ghimbir, rom, suc de mere, felii de mere. Ingrediente: gheata 120 ml
bere cu…
Somon cu mango si ananas
Somon
cu mango si ananas din: cotlete de somon, mango, ananas, miere, lamaie,
portocala, sos de soia, ghimbir, scortisoara, frunze de salvie, menta,
piper, orez basmati, cartofi dulci. Ingrediente: 4…
Tocanita de fasole cu praz
Tocanita
de fasole cu praz din: boabe de fasole, praz, morcovi, ciuperci, foi de
dafin, sare, piper, cimbru, ulei. Ingrediente: 2 cani de fasole boabe 1
fir de praz 2…
Trigoane cu vinete
Trigoane
cu vinete din: faina de grau, faina de naut, apa, drojdie, vinete,
usturoi, lamaie, pasta de susan, ulei de masline, dovlecel, sare, piper,
busuioc verde, ardei iute, migdale, miez…
Prajitura cu pere si migdale
Prajitura
cu pere si migdale din: compot de pere, oua, zahar brun, faina, zahar
vanilinat, sare, frisca, gelatina, zahar pudra, migdale, scortisoara,
cacao, pere, ciocolata. Ingrediente: o conserva compot de…
Vită cu porumb şi legume
Vită
cu porumb şi legume din: carne de vita, ceapa, morcovi, ardei grasi,
cartofi, telina, porumb, ardie iute, vin alb, suc de rosii, otet, ulei,
sare, piper, busuioc, conopida. Ingrediente:…
Varza cu morcovi si hrean
Varza
cu morcovi si hrean din: varza acra, morcovi, hrean, ulei de masline,
marar, cimbru verde, nuci, sare, piper. Ingrediente: 1 varza acra 2
morcovi 1 lingura hrean ras 3…
Mâncare de conopidă cu broccoli
Mâncare
de conopidă cu broccoli din: conopida, broccoli, ketchup, hasmatuchi,
ceapa, usturoi, ulei de soia, seminte de mustar, ardie iute, zahar,
sare, piper. Ingrediente: 500 g conopida 350 g broccoli…
Briose cu fulgi de ciocolata
Briose
cu fulgi de ciocolata din: fulgi de ciocolata, unt, ou, zahar, iaurt
faina, praf de copt. Ingrediente: 50 g fulgi de ciocolata 50 g unt 1 ou
75 g…
Piept de pui in vin
Piept
de pui in vin din: piept de pui, gogosar murat, vin, rozmarin, mustar,
ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g piept de pui 1 gogosar
murat 1 ceascuta…
Placinta cu spanac si hrisca
Placinta
cu spanac si hrisca din: foi de palcinta, verdeturi, marar, patrunjel,
ceapa verde, praz, boabe de hrisca, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1/2
kg foi de placinta 1 kg verdeturi…
Reteta zilei: Frigarui de vita cu sos picant
Frigarui
de vita cu sos picant din: carne de vita, sos de soia, ulei de seminte
de struguri, sos sriracha, zahar brun, coriandru, usturoi, ceapa verde,
unt de arahide, apa…
Omleta cu ardei gras
Omleta
cu ardei gras din: oua, ardei gras, ciuperci, branza de vaci, smantana,
unt, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 oua 1/2 ardei gras verde 1/2
ardei gras rosu 1-2 ciuperci…
Tocanita cu carne de porc, naut si chorizo
Tocanita
cu carne de porc, naut si chorizo din: ulei de masline, piept d eporc,
chorizo, ceap, morcov, seminte de fenicul, fulgi de ardei iute, usturoi,
foi de dafin, zahar,…
Peste cu cartofi si dovlecei
Peste
cu cartofi si dovlecei din: file de cod, dovlecel, cartof, lamaie, ulei
de masline, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 250 g file de cod 1
dovlecel 1 cartof 1…
Pachetele cu varza si cimbru
Pachetele
cu varza si cimbru din: varza, cimbru, piper, sare, ulei, faina, apa,
sare. Ingrediente: 1 varza cimbru piper sare ulei pentru aluat: 300 g
faina 1/2 cescuta ulei 1/2…
Pasta de masline cu usturoi
Pasta
de masline cu usturoi din: cartofi, masline, usturoi, ulei de masline,
sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g masline 4-5 catei de usturoi
ulei de masline sare piper …
Chifteluţe din orez cu sos
Chifteluţe
din orez cu sos din: orez, faina, condiment vegetal, sare, piper,
patrunjel verde, ulei, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: pentru
chiftele: 300 g orez fiert 2 linguri faina 1 lingurita condiment…
Reteta zilei: Sandwich cu piept de curcan si avocado
Sandwich
cu piept de curcan si avocado din: usturoi, ceapa, limeta, ghimbir, sos
de soia, ulei de masline, miere, piper, piept de curcan, lipii,
avocado. Ingrediente: 2 catei de usturoi,…
Rosii uscate
Rosii
uscate din: rosii, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare de mare,
piper. Ingrediente: 1 kg rosii 5 catei de usturoi 1 ardei iute ulei de
masline sare de…
Conopidă cu pesmet si ceapa verde
Conopidă
cu pesmet si ceapa verde din: conopida, cartofi, margarina, pesmet,
frunze de telina, ceapa verde, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg
conopida 2 cartofi 100 g margarina 75 g…
Bruschete usturoiate cu busuioc
Bruschete
usturoiate cu busuioc din: rosii, franzela, usturoi, ulei de masline,
foi de dafin, busuioc, sare. Ingrediente: 1 kg rosii 1 franzela 1
capatana de usturoi ulei de masline 2…
Budinca de ardei gras
Budinca
de ardei gras din: ardei grasi, ciuperci, rosii, faina integrala,
lapte, unt, branza de vaci, galbenus, iaurt, sare. Ingrediente: 2-3
ardei grasi de diferite culori 300 g ciuperci 2…
Tarta cu scortisoara si mere
Tarta
cu scortisoara si mere din: paine, lapte, mere, zeama de lamaie, oua,
zaharina, scortisoara, unt Ingrediente: 1 paine 100 ml lapte 2 mere mai
acrisoare 1 lingurita cu zeama de…
Supa picanta cu carne de pui
Supa
picanta cu carne de pui din: ulei de masline, pulpe de pui, praz,
telina, morcovi, pastarnac, coriandru, seminte de chimion, coriandru,
turmeric, pasta de ardei iute, rosii, supa de…
Salata de dovlecei cu pui
Salata
de dovlecei cu pui din: piept de pui, dovlecel, gogosar, castarveti,
telina, sare, piper, branza de soia, smantana. Ingrediente: 1/2 piept de
pui 1 dovlecel 1 gogosar 2 castraveti…
Tocanita cu praz si ciuperci
Tocanita
cu praz si ciuperci din: praz, gogosari, pulpa de rosii, ciuperci,
ulei, patrunjel, faina, sare, piper. Ingrediente: 2 fire de praz 2 ardei
rosii sau 2 gogosari 200 g…
Reteta zilei: Chiftele de spanac cu sunca
Chiftele
de spanac cu sunca din: oua, condimente, sare, faina, bicarbonat,
spanac, sunca, otet de mere, piper, ulei de nuca de cocos.
Ingrediente: 4 oua 1 lingurita condimente, dupa…
Salata tabouleh cu rodie
Salata
tabouleh cu rodie din: rodie, bulgur, lamaie, menta, rosie, patrunjel,
sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1/2 rodie 50 g bulgur 1
lamaie 1 lingura menta uscata 1 rosie…
Pastrav la cuptor cu ceapa si lamaie
Pastrav
la cuptor cu ceapa si lamaie din: pastravi, ceapa, morcov, rosii,
lamaie, marar, sare, ulei, piper. Ingrediente: 3-4 pastravi 2 cepe 1
morcov 2-3 rosii 1 lamaie marar ulei…
Salata de cuscus cu ceapa rosie si rosii
Salata
de cuscus cu ceapa rosie si rosii din: cuscus, rosii, ceapa rosie,
otet, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 250 g cuscus 4 rosii 1
ceapa rosie 1 lingurita…
Supa de linte cu arpacas si oregano
Supa
de linte cu arpacas si oregano din: ceapa, arpacas, patrunjel, sare,
boia de ardei linte rosie, suc de rosii, oregano, ulei. Ingrediente: 2
cepe mari 1 ceasca arpacas 1…
Salata cu ton si verdeata
Salata
cu ton si verdeata din: ton in suc propriu, fasole boabe, ceapa rosie,
rosii, castarvete, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: o conserva mare
de ton in
Gogosi
din cartofi dulci din: cartofi dulci, faina de orez, faina, zahar,
sare, praf de copt, lapte, ulei, scortisoara. Ingrediente: 3/4 kg
cartofi dulci, fierti si curatati de coaja…
Supa delicioasa de legume cu smantana
Supa
delicioasa de legume cu smantana din: cartofi, ceapa, morcov, mazare,
sare, ulei. Ingrediente: 2 cartofi o ceapa un morcov 150 g mazare
congelata un praf sare 2 linguri ulei…
Salau la gratar
Salau
la gratar din: salau, ulei, marar, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 4
bucati salau ulei marar sare piper o lamaie Mod de preparare: Peştele
se eviscerează, se spală, se…
Piept de rata cu fructe
Piept
de rata cu fructe din: piept de rata, smochine, portocale, lamai, vin
alb sec, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati piept de rata 5
smochine 2 portocale 2 lamai…
Prajitura cu gem si ciocolata neagra
Prajitura
cu gem si ciocolata neagra din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare, gem,
faina de migdale, ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100
g unt rece 40 g…
Placinta cu carne tocata de vita
Placinta
cu carne tocata de vita din: carne tocata de vita, cartofi, lapte,
ceapa, morcov, unt, nucsoara, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 600 g
carne tocata de vita un kg cartofi…
Chiftele de pui
Chiftele
de pui din: piept de pui, ceapa, patrunjel, paine, oua, sare, ulei,
pesmet, faina. Ingrediente: un piept de pui o ceapa o legatura patrunjel
o felie paine inmuiata in…
Plăcintă cu ton
Plăcintă
cu ton din: faina, apa, ulei de masline, sare, ton in ulei, rosii,
ceapa, masline verzi, ou, sare, piper, galbenus. Ingrediente: pentru
aluat: 375 g faina 120 ml apa…
Rulada aromata cu ciocolata
Rulada
aromata cu ciocolata din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, sare,
frisca, ciocolata. Ingrediente: 5 oua 120 g zahar 180 g faina 1/2
lingurita esenta de vanilie sare pentru…
Pui in aluat
Pui
in aluat din: aluat foitaj, piept de pui, cascaval, seminte de susan,
galbenus, sare. Ingrediente: 1/2 pachet aluat foitaj un piept de pui 5-6
felii cascaval o lingura seminte…
Pachetele cu somon
Pachetele
cu somon din: aluat foitaj, somon, cascaval, faina, unt, lapte,
nucsoara, sare, piper. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 500 g somon
100 g cascaval ras 2 linguri faina 50…
Reteta zilei: Pulpe de pui in sos de bere
Pulpe
de pui in sos de bere din: pulpe de pui, usturoi, piper, chimen, piper
cayenne, scortisoara, sare, coriandru, bere, ulei de seminte de susan,
suc de lamaie. Ingrediente:…
Dorada in crusta
Dorada
in crusta din: dorada, lamai, usturoi, mustar, ulei de masline, iaurt,
marar, ketchup, sare, piper alb. Ingrediente: 2 pesti dorada mici 2
lamai 4 catei de usturoi 4 linguri…
Tort de migdale cu cremă de şampanie
Tort
de migdale cu cremă de şampanie din: migdale, oua, zahar pudra, faina,
praf de copt, gem de capsuni, frisca, gelatina granulata, ciocolata,
colorant alimentar, frisca. Ingrediente: blat: 100 g…
Rata cu portocale in foitaj
Rata
cu portocale in foitaj din: piept de rata, aluat foitaj, portocale,
unt, ulei, coniac, faina, supa de pasare, sare, piper, ou. Ingrediente:
un piept rata 1/2 pachet aluat foitaj…
Spaghete cu sos pesto şi creveţi
Spaghete
cu sos pesto şi creveţi din: spaghete, creveti, usturoi, vin alb, ulei
de masline, busuioc, usturoi, lamaie, alune. Ingrediente: 200 g spaghete
250 g creveti decorticati 2 catei de…
Rasol de vita cu porumb si cartofi
Rasol
de vita cu porumb si cartofi din: piept de vita si antricot, coaste,
oase, morcovi, cartofi, ceapa, conopida, porumb, dovleac, sare, seminte
de dovleac. Ingrediente: cate 800 g piept…
Mere in aluat de cozonac
Mere
in aluat de cozonac din: faina, zahar pudra, sare, drojdie, lapte,
mere, scortisoara, cacao. Ingrediente: aluat: 300-350 g faina 50 g zahar
pudra 1 praf de sare 6 g…
Reteta zilei: Oua ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga
Oua
ochiuri cu carnati in cuib de mamaliga din: carnati, malai, supa de
pui, mozzarella, coriandru, boia iute, sare, piper, oua, sos iute.
Ingrediente: 8 carnati ¾ cana malai…
Briose cu frisca si curmale
Briose
cu frisca si curmale din: curmale, bicarbonat de sodiu, unt, zahar,
oua, faina, praf de copt, baton de vnailie, scortisoara, iaurt, frisca.
Ingrediente: 150 g curmale uscate fara samburi…
Placinta cu file de peste
Placinta
cu file de peste din: faina, ou, margarina, sare, iaurt, file de peste,
macrou, orez, supa de legume, condiment din legume uscate, ceapa, ceapa
verde, morcov, oua, smantana. Ingrediente:…
Ciocănele la cuptor cu lămâie
Ciocănele
la cuptor cu lămâie din: ciocanele de pui, lamai, usturoi, vin alb,
ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciocanele de pui
2 lamai 1 capatana de…
Prajitura cu gem de capsune
Prajitura
cu gem de capsune din: iaurt, faina, zahar, ulei, oua, praf de copt,
esenta de rom, gem de capsune, albusuri, fructe uscate. Ingrediente: un
pahar mare iaurt 3 pahare…
Varza de Bruxelles cu struguri
Varza
de Bruxelles cu struguri din: varza de bruxelles, struguri rosii, nuci
pecan, vin rosu, zahar brun, sos de soia, unt, sare. Ingrediente: 500 g
varza de Bruxelles 100 g…
Pateuri cu gem
Pateuri
cu gem din: faina, iaurt, unt, galbenusuri, gem de caise, lapte, mac.
Ingrediente: 200 g faina 2 pahare mici iaurt 100 g unt rece 2
galbenusuri pentru umplutura: gem…
Ciuperci cu lamaie
Ciuperci
cu lamaie din: ciuperci de padure, unt, vin alb sec, lamaie, frunze de
salvie, patrunjel, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci de
padure 50 g unt 50 ml…
Tarta cu gem de afine
Tarta
cu gem de afine din: faina, oua, unt, zahar, coaja de lamaie, gem de
afine. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 2 oua 200 g unt 150 g
zahar…
Reteta zilei: Piure de conopida, morcov si pastarnac
Piure
de conopida, morcov si pastarnac din: unt, pastarnac, morcovi,
conopida, usturoi verde, ceapa, supa de pui, apa, sare, piper.
Ingrediente: 4 linguri de unt 5 buc pastarnac, tocat…
Mere umplute cu ciuperci
Mere
umplute cu ciuperci din: mere, ciuperci, cascaval, ou, sare, piper,
unt. Ingrediente: 4 mere 300 g ciuperci 100 g cascaval un ou sare piper 2
lingurite unt pentru copt:…
Crema vanilata cu banane
Crema
vanilata cu banane din: lapte, galbenusuri, esenta de vanilie, amidon,
zahar, banane. Ingrediente: un litru lapte 2 galbenusuri o fiola subtire
esenta de vanilie 50 g amidon 100 g…
Vita cu sos de vin
Vita
cu sos de vin din: carne de vita, ceapa, unt, zahar brun, vin rosu sec,
foaie de dafin, cimbru, amidon, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g
carne de vita…
Desert cu frisca si mere
Desert
cu frisca si mere din: frisca, ricotta, zahar, fistic, coaja de
citrice, ciocolata, frisca, piscoturi, lichior de portocale, mere,
scortisoara. Ingrediente: 100 ml frisca 250 g ricotta 50 g…
Arpagic caramelizat
Arpagic
caramelizat din: arpagic, usturoi, rozmarin, vin rosu sec, zahar brun,
otet balsamic, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 250 g arpagic 2
catei
Smoothie
de portocale cu spanac si aroma de ghimbir din: portocale, mar, suc de
ghimbir, spanac. Ingrediente: 2 portocale, feliate 1 mar, taiat
sferturi 250gr suc de ghimbir 3…
Ficatei de vita cu ceapa si marar
Ficatei
de vita cu ceapa si marar din: ficatei de vita, ceapa, marar, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 400 g ficat de vita o ceapa mare, alba o
legatura marar 2…
Ciuperci cu usturoi si cascaval
Ciuperci
cu usturoi si cascaval din: ciuperci, usturoi, cascaval, ulei,
patrunjel. Ingrediente: o conserva de ciuperci intregi 2 catei usturoi
3-4 felii cascaval gras o lingura ulei patrunjel Mod…
Minitarte cu branza si sunca
Minitarte
cu branza si sunca din: aluat, branza feta, oua, rosii, sunca,
patrunjel. Ingrediente: un pachet aluat foitaj 350 g branza feta 2 oua
8-10 rosii mici 200 g sunca…
Supa crema de legume cu smantana si crutoane
Supa
crema de legume cu smantana si crutoane din: cartofi, broccoli, fasole
pastai, usturoi, ceapa, unt, smananta, marar, sare, crutoane.
Ingrediente: 4 cartofi mari 500 g broccoli 300 g fasole…
Ficatei de pui cu mere
Ficatei
de pui cu mere din: ficat de pui, mere, unt, coniac, smantana, piper.
Ingrediente: 300 g ficat de pui 3 mere 20 g unt 2 linguri coniac 2
lingurite…
Rulouri de peste cu bacon
Rulouri
de peste cu bacon din: cod, bacon, boia dulce, boia iute, piper alb,
seminte de coriandru, coaja de lamaie, sare, lamaie. Ingrediente: 700 g
cod sau alt peste oceani…
Tocanita de pipote cu verdeata
Tocanita
de pipote cu verdeata din: pipote, ceapa, cartofi, pasta de bulion,
pasta de ardei, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: o caserola pipote o
ceapa 4 cartofi 3 linguri pasta de…
Orez cu varza rosie
Orez
cu varza rosie din: orez, varza rosie, ceapa, unt, parmezan, sare,
piper. Ingrediente: 150 g orez basmati 1 varza rosie 1/2 ceapa 1 lingura
cu unt 2 linguri cu…
Ficat de porc în sos de muştar
Ficat
de porc, în sos de muştar din: ficat de porc, ceapa, unt, smantana,
mustar, faina, boia dulce, sare, cimbru, zeama de lamaie. Ingrediente:
1/2 kg ficat de porc 1…
Tarta cu ficat de pasare
Tarta
cu ficat de pasare din: ou, unt, faina, lapte, sare, ficat de pasare,
ceapa, usturoi, smantana, frunze de busuioc, nucsoara, sare, piper.
Ingrediente: pentru aluat: un ou 150 g…
Reteta zilei: Chiftelute de cartofi cu coriandru
Chiftelute
de cartofi cu coriandru din: cartofi, seminte de chimen, ceapa,
coriandru, chili, piper, sare, oua, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi,
curatati 1 lingurita seminte de chimen 2 cepe…
Fursecuri cu seminte de susan si merisoare
Fursecuri
cu seminte de susan si merisoare din: faina de orez, seminte de susan,
unt, zahar pudra, albusuri, zeama de lamaie, coaja de lamaie, merisoare
uscate. Ingrediente: 25o g faina…
Salata de fasole verde cu ardei
Salata
de fasole verde cu ardei din: fasole verde, ardei, usturoi, otet, ulei,
sare. Ingrediente: 250 g fasole verde 1/2 ardei rosu 2 catei de usturoi
otet ulei sare …
Somon cu verdeata
Somon
cu verdeata din: somon, lamaie, ceapa verde, usturoi, masline, ardei
iute, patrunjel, busuioc, unt, piper alb, sare. Ingrediente: 300 g somon
1 lamaie 2 fire de ceapa verde 2…
Mâncare de telină si măsline
Mâncare
de telină si măsline din: telina, ceapa, praz, ulei, faina, lamaie,
masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 teline de dimensiune
mijlocie 1 ceapa 1 fir de praz 2 linguri…
Macrou cu cimbru si lamaie
Macrou
cu cimbru si lamaie din: macrou, ulei, pasta de tomate, arde gras,
condimente pentru peste, cimbru, boabe de piper, foi de dafin, zeama de
lamaie, vin alb, ceapa, morcov.…
Fursecuri cu seminte de in
Fursecuri
cu seminte de in din: musli, unt, nuca, seminte de in, seminte de
floarea soarelui, faina integrala, tarate de grau, miere, ou, iaurt,
praf de copt. Ingrediente: 100 g…
Reteta zilei: Ciuperci umplute cu pasta de creveti
Ciuperci
umplute cu pasta de creveti din: ciuperci, unt topit, creveti, ceapa
verde, coriandru, bacon, ardei iute, sos de peste, sare, piper.
Ingrediente: 24 ciuperci 2 linguri de unt…
Antricot de vita cu piure
Antricot
de vita cu piure din: antricot de vita, piper negru, piper verde,
cimbru, sare, ulei, unt, pastarnac, cartofi, unt, lapte, sare.
Ingrediente: 1 kg antricot de vita fara os…
Salată cu ton, ciuperci şi porumb
Salată
cu ton, ciuperci şi porumb din: ton, ciuperci in saramura, boabe de
porumb dulce, castarveti murati, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1
conserva (200 g ton in suc propriu) 1…
Cupe cu crema si sampanie
Cupe
cu crema si sampanie din: grapefruit, sampanie, branza de vaci, zahar
vanilat, zahar, frisca, menta. Ingrediente: 2 grapefruituri mari roz 100
ml sampanie 600 g branza de vaci 4…
Paella cu sofran
Paella
cu sofran din: mex de fructe de mare, orez, supa de legume, ceapa,
ardei gras, usturoi, rosii cherry, ulei de masline, vin alb, patrunjel,
sofran. Ingrediente: 250 g mix…
Rulouri din piept de pui cu sunca si dovlecel
Rulouri
din piept de pui cu sunca si dovlecel din: crema de branza, piept de
pui, bacon, sunca de praga, dovlecel, unt, vin, salvie, sare, piper.
Ingrediente: 160 g crema…
Quinoa cu somon
Quinoa
cu somon din: somon afumat, quinoa, supa de pui, rosii cherry, nuci,
zahar brun, frunze de radicchio, frunze de menta, ulei de masline, sare
de mare, piper, usturoi, asnoa,…
Tartine de cocos cu ciocolata
Tartine
de cocos cu ciocolata din: albusuri, sare, zahar pudra, branza de vaci,
fulgi de cocos, unt, zahar pudra, cacao, ciocolata. Ingrediente: 3
albusuri 1 praf de sare 90 g…
Orez cu ciuperci, morcov si ardei gras
Orez
cu ciuperci, morcov si ardei gras din: orez, ciuperci, ceapa, morcov,
ardei grasi, supa de legume, ulei, patrunjel, cimbru, bulion, sare,
piper. Ingrediente: 200 g orez 200 g ciuperci…
Reteta zilei: Hummus cu aroma de lamaie
Hummus
cu aroma de lamaie din: lamaie, fasole boabe, tahini, ulei de masline,
chimen, sare, usturoi, nuci de pin, patrunjel. Ingrediente: 1 lamaie 2
cutii fasole boabe 2 linguri…
Conopida pane cu sos tartar
Conopida
pane cu sos tartar din: conopida, oua, faina, sare, piper, ulei, ou,
galbenus, smantana, mustar, zahar pudra, zeama de lamaie, castravecior
murat, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 kg conopida…
Bezele cu crema de fructe
Bezele
cu crema de fructe din: zahar fin, fulgi de cocos, albusuri, suc de
lamaie, zahar pudra, frisca, zmeura. Ingrediente: bezele: 150 g zahar
fin 60 g fulgi de cocos…
Rulouri de peste cu sos de masline
Rulouri
de peste cu sos de masline din: fileuri de cod, pesmet, ulei, sardele,
ulei de masline, ceapa, usturoi, ciuperci, pasta de rosii, cimbrisor,
busuioc, masline, sare, piper. Ingrediente: 8…
Fursecuri cu seminte de susan
Fursecuri
cu seminte de susan din: faina integrala, tarate, fulgi de ovaz, zahar
brun, seminte de susan, ulei de masline, sare. Ingrediente: 6 linguri cu
faina integrala 4 linguri cu…
Peste in sos de usturoi
Peste
in sos de usturoi din: file de peste alb, lamai, arde iute, usturoi,
ciuperci, sare, ulei, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g file de peste
alb 2
