Retete de Sarbatoare:
Cocktail de legume
Cocktail
de legume din: dovlecel, castarveti verzi, boabe de secara, fasole
mung, morcov, ardei capia, sos de soia, ardei iute, ulei de masline,
otet balsamic, piper, oregano, masline, miez de…
Dovleac cu gutui si ananas
Dovleac
cu gutui si ananas din: anans, gutui, dovleac, zahar pudra, zahar
vanilinat, unt, lapte de cocos, frisca, ghimbir, nuca de cocos,
scortisoara, lamaie, limeta, cuisoare, cardamon. Ingrediente: un ananas…
Tarta din cartofi cu pastrav
Tarta
din cartofi cu pastrav din: cartofi, pastrav, ceapa verde, marar, oua,
smantana. Ingrediente: 750 g cartofi, fierti 200 g pastrav, taiat bucati
4-6 fire de ceapa verde, tocata 2-3…
Reteta zilei: Cartofi Hasselback
Cartofi
hasselback din: cartofi, unt topit, sare, piper. Ingrediente: 4
cartofi 4 linguri de unt topit sare piper Mod de preparare: Se
incalzeste cuptorul la 200C. Spalati…
Batoane de carne cu mere
Batoane
de carne cu mere din: carne de pui, arde gras, ceapa, dovlecel, cartof,
usturoi, orez, spanac, mere, curry, chimen, oua, sare, piper,
patrunjel, ulei, smantana, sfecla rosie. Ingrediente: 750…
Pasca cu smantana si branza
Pasca
cu smantana si branza din: faina, drojdie, zahar, ulei, galbenusuri,
lapte, sare, coaja de lamaie, branza, smantana, oua, gris, zeama de
lamaie, coaja de lamaie, zahar anilat, esenta de…
Platica de mare la cuptor
Platica
de mare la cuptor din: platica, patrunjel, lamai, vin alb, ulei de
masline. Ingrediente: 4 buc platica de circa 450 g fiecare, eviscerata
si curatata de solzi o mana…
Sarlota cu nuci
Sarlota
cu nuci din: piscoturi, unt, zahar, nuci, galbenusuri, zahar, cacao,
bombonele. Ingrediente: 200 g piscoturi pentru crema 1: 170 g unt 170 g
zahar 100 g nuci pentru crema…
Şniţel de peşte cu spanac
Şniţel
de peşte cu spanac din: fileuri de peste, spanac, cartofi, smantana,
naut, ceapa, pesmet, oua, faina, sare, piper, ulei de floarea soarelui,
zmeura, ardei iute, zahar tos. Ingrediente: 4…
Drob cu oua in foietaj
Drob
cu oua in foietaj din: organe de miel, oua, piper, foaie de dafin,
ceapa verde, morcovi, gogosari in otet, ou, patrunjel verde, ienibahar,
oregano, sare, piper, aluat. Ingrediente: 500 g…
Curry vegetarian cu rosii
Curry
vegetarian cu rosii din: ulei de floarea soarelui, chimen, ceapa, garam
masala, turmeric, ghimbir, usturoi, pasta de rosii, vanata, cartofi,
conopida, rosii, zahar, coriandru. Ingrediente: 3 linguri ulei de…
Tarte cu praz şi mazăre
Tarte
cu praz şi mazăre din: praz, faina, praf de copt, migdale, mazare,
cascaval, masline, usturoi, oua, ulei, lapte, sare, piper, cimbru, sos
de rosii. Ingrediente: un fir de praz…
Reteta zilei: Vita cu broccoli in sos de soia
Vita
cu broccoli in sos de soia din: sos de soia, zahar, otet de orez,
usturoi, amidon, fulgi de ardei rosu, ulei de susan, carne de vita,
broccoli, ulei. …
Briose de ciocolata cu ananas
Briose
de ciocolata cu ananas din: ciocolata neagra, unt, zahar tos, oua,
faina, ananas, praf de copt, migdale, ghimbir, zahar brun, boabe de
piper, rom, sare. Ingrediente: 150 g ciocolata…
Spanac cu carne de vita si rosii
Spanac
cu carne de vita si rosii din: carne de vita, spanac, ceapa, rosii,
lamaie, ulei. Ingrediente: 250 g carne de vita 1 mana de spanac 1 ceapa 2
rosii…
Ruladă de carne cu sos de fructe
Ruladă
de carne cu sos de fructe din: piept de pui, sunca, cascaval, boia
dulce, iaurt, zmeura, ulei de masline, usturoi, zahar, marar, sare,
piper, cartofi, dovlecei, conopida. Ingrediente: doua…
Supa crema de dovlecei cu legume
Supa
crema de dovlecei cu legume din: dovlecei, ceapa, morcov, telina,
mazare, praz, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 3 dovlecei o ceapă un morcov o felie de…
Pastrav cu telina si usturoi
Pastrav
cu telina si usturoi din: pastravi, ceapa, usturoi, telina, maioneza,
lamaie, vin, sare, piper, otet. Ingrediente: 3-4 păstrăvi, de
aproximativ 300-400 g fiecare o ceapă doi căţei de usturoi…
Orez cu morcov si spanac
Orez
cu morcov si spanac din: ulei de floarea soarelui, chimen, foaie de
dafin, morcovi, orez basmati, spanac, fulgi de migdale. Ingrediente: 3
linguri ulei de floarea soarelui 1 lingurita…
Budinca de spanac cu branza
Budinca
de spanac cu branza din: spanac, margarina, branza de vaci, telemea,
cascaval, sare, piper, foaie de taitei. Ingrediente: 2 kg de spanac 1/2
pachet de margarina 250 g branza…
Sufleu de spanac cu cascaval
Sufleu
de spanac cu cascaval din: spanac, oua, unt, faina, lapte, cascaval,
sare, piper. Ingrediente: 1 kg spanac 3 oua 4 linguri unt 4 linguri
faina 2 cani de lapte…
Ciorba de verdeturi cu orez
Ciorba
de verdeturi cu orez din: apa, bors, verdeata, patrunjel, leustean,
loboda, frunze de sfecla, ceapa verde, marar, ore, zahar, sare, galbenus
de ou, smantana. Ingrediente: 2 l apa 1…
Figurine cu visine
Figurine
cu visine din: biscuiti, zahar pudra, cacao, nuca, samburi de seminte,
visine, lapte, esenta de rom, alune. Ingrediente: 1 kg biscuiti populari
500 gr zahar pudra 50 g cacao…
Pui a la Basque
Pui
a la Basque din: ardei gras, bulion, ceapa, piper, rosii, piept de pui,
sare, ulei. Ingrediente: 2 ardei grasi 1 lingurita bulion 2 cepe piper
dupa gust 4 rosii…
Baton cu nuca si ciocolata
Baton
cu nuca si ciocolata din: unt, margarina, zahar, albusuri, faina,
ciocolata de menaj, praf de copt, alune, nuci, galbenusuri. Ingrediente:
130 g unt sau margarina 130 g zahar 3…
Ficatei de primavara
Ficatei
de primavara din: rosii, nasturei, otet aromat, ulei de masline,
lichior de portocale, ficatei de pasare, unt, sare, piper, supa de
legume, vin rosu, unt, oua, otet de vin.…
Briose apetisante
Briose
apetisante din: faina integrala, faina, drojdie, zahar pudra, lapte,
unt, oua, sare, galbenusuri. Ingrediente: 250 g faina integrala 250 g
faina 30 g drojdie 1 lingura zahar pudra 3…
Mamaliguta cu surprize
Mamaliguta
cu surprize din: lapte, branza, malai, carne de vitel, ceapa, morcov,
ardei rosu, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 l lapte 200 g branza rasa
3/4 kg malai 200 g…
Reteta zilei: Tocana aromata de vita cu morcovi si coriandru
Tocana
aromata de vita cu morcovi si coriandru din: carne de vita, lemongrass,
sos de peste, curry, ghimbir, sos de mere, foaie dafin, unt, ceapa,
rosii, anason, apa, morcovi, sare,…
Prajitura simpla cu scortisoara
Prajitura
simpla cu scortisoara din: zahar vanilat, praf de copt, amoniac, otet,
ulei, faina, budinca de vanilie, mere, cacao, margarina, scortisoara,
zahar, fructe din dulceata, zahar pudra. Ingrediente: 1 plic…
Crap la cuptor pe pat de cartofi
Crap
la cuptor pe pat de cartofi din: crap, rosii, ardei verzi, ceapa,
usturoi, suc de rosii, patrunjel, cartofi, sare, piper, cimbru, bulion,
concentrat de legume, vin alb. Ingrediente: 1…
Briose cu nuca
Briose
cu nuca din: oua, zahar, zahar vanilat, nuca, ulei, faina, praf de
copt. Ingrediente: 5 oua 5 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 5
linguri nuca prajita si macinata…
Musaca cu piept de pui si cartofi
Musaca
cu piept de pui si cartofi din: piept de pui, cartofi, ceapa, morcov,
oua, smantana, sare, cimbru, patrunjel. Ingrediente: 1 piept mare de pui
1 1/2
Prajitura
cu miere, nuci si scortisoara din: miere, unt, ou, bicarbonat, lapte,
faina, sare, zahar, zahar vanilat, smantana, branza de vaci, zeama de
lamaie, nuci, scortisoara. Ingrediente: 360 g miere…
Supa de gulie cu ceapa verde
Supa
de gulie cu ceapa verde din: gulii cu frunza, ceapa verde, supa de
legume, frisca, margarina, zahar, sare, piper alb, patrunjel, carnat
afumat. Ingrediente: 400 g gulii cu frunza…
Reteta zilei: Sparanghel la cuptor cu bacon
Sparanghel
la cuptor cu bacon din: sparanghel, ulei de masline, usturoi, sare,
piper, bacon. Ingrediente: 2 buchete de sparanghel 3 linguri ulei de
masline 6 catei de usturoi, tocat…
Oua coapte in chifla cu cascaval
Oua
coapte in chifla cu cascaval din: chifle graham, oua, cascaval, sare,
boia, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 chifle graham 4 oua cascaval sare
boia piper 2-3 fire de patrunjel …
Supa de primavara
Supa
de primavara din: telina, cartofi, ceapa, leurda, usturoi verde,
smantana, oua, sare, piper. Ingrediente: 1 telina 3 cartofi 1 ceapa
uscata 1 legatura leurda 1 legatura usturoi verde 200…
Tocanita ciobaneasca delicioasa
Tocanita
ciobaneasca delicioasa din: carnati de porc afumati, branza de oaie,
untura de porc, oua, ceapa, sare. Ingrediente: 300 g carnati de porc
afumati 300 g branza de oaie sfaramata…
Fursecuri fragede cu cacao
Fursecuri
fragede cu cacao din: faina, unt, ou, galbenusuri, sare, zahar,
vanilie, cacao, zahar pudra. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt 1 ou 2
galbenusuri un varf de cutit…
Pasta de peste cu spanac
Pasta
de peste cu spanac din: ton, spanac, ceapa, sare, zeama de lamaie,
piper, zahar, unt. Ingrediente: 2 conserve de ton maruntit 1 cutie de
spanac congelat 1 ceapa sare…
Supa de papadie cu smantana
Supa
de papadie cu smantana din: frunze de papadie, smantana, pastarnac,
ceapa, morcovi, cartofi, orez, sare, verdeata. Ingrediente: 250 g frunze
de papadie 2-3 linguri smantana 1 pastarnac 2 cepe…
Spanac cu fundite
Spanac
cu fundite din: paste, spanac, kaizer, usturoi, ceapa, ardei gras,
ulei, cascaval. Ingrediente: 500 g paste tip fundita 400 g spanac
congelat 150 g kaizer usturoi 1 ceapa 1…
Bors de urzici cu orez si boia
Bors
de urzici cu orez si boia din: urzici, apa, bors, ceapa, ardei gras,
boia, orez, sare, ulei, faina. Ingrediente: 1/2 kg urzici 1 l apa 1/2 l
bors 1…
Reteta zilei: Budinca de quinoa cu mozzarella, rosii si parmezan
Budinca
de quinoa cu mozzarella, rosii si parmezan din: quinoa, sos de rosii,
pasta de tomate, smantana, parmezan, mozzarella, rosii, busuioc, fulgi
de ardei rosu, sare, piper. Ingrediente: 2…
Ciuperci cu mujdei de usturoi la gratar
Ciuperci
cu mujdei de usturoi la gratar din: ciuperci, untdelemn, sare, unt,
mujdei de usturoi. Ingrediente: 300 g ciuperci untdelemn sare
facultativ: unt mujdei de usturoi Mod de preparare:…
Frigarui de pui cu sos de cocos
Frigarui
de pui cu sos de cocos din: carne de pui, lapte de cocos, pasta tikka,
ulei de floarea soarelui, ceapa, garam masala, turmeric, praf de chilli,
ghimbir, usturoi, fulgi…
Tort de smantana
Tort
de smantana din: smantana, gelatina, zahar, mango, kiwi. Ingrediente:
1200 ml smantana 8 foi gelatina 120 g zahar pentru decor si umplutura:
fructe de mango cin compot 2 kiwi…
Praz cu măsline în sos de roşii
Praz
cu măsline în sos de roşii din: praz, masline, untdelemn, zeama de
lamaie, pasta de tomate, sare, piper, zahar. Ingrediente: 6 fire de praz
100 g masline 3 linguri…
Trigoane cu mazare si branza
Trigoane
cu mazare si branza din: cartofi, ulei de floarea soarelui, feta,
ceapa, garam masala, mazare, menta,, zeama de lamaie, coaja de lamaie,
pasta picanta de mango, foi de placinta,…
Reteta zilei: Salam de biscuiti cu crema de ciocolata
Salam
de biscuiti cu crema de ciocolata din: biscuiti, cacao, unt, lapte
condensat, crema de ciocolata, nuci pecan. Ingrediente: ½ kg biscuiti
1/2 cana cacao 200 de gr unt,…
Somon cu hrean in foitaj
Somon
cu hrean in foitaj din: creson, sos de hrean, branza de vaci, foitaj,
file de somon, ou. Ingrediente: o mana de creson, tocat marunt 5 linguri
sos de hrean…
Sarlota de mango cu lamaie
Sarlota
de mango cu lamaie din: mango, gelatina, frisca, coaja de lamaie, zahar
tos, menta. Ingrediente: 400 g mango in sirop 3 pachetele de gelatina,
inmuiata in apa rece pentru…
Salata de peste cu castraveti
Salata
de peste cu castraveti din: castraveti verzi, macrou afumat, ceapa,
ardei capia, morcov, rosii, pasta de tomate, vin alb sec, ulei, piper,
sare, cimbru. Ingrediente: 4 castraveti verzi 1…
Supa de praz cu smantana si crutoane
Supa
de praz cu smantana si crutoane din: praz, morcovi, ceapa, cartofi,
patrunjel verde, sare, untdelemn, smantan, crutoane. Ingrediente: 500 g
praz doi morcovi o ceapa 3 cartofi o legatura…
Friptura de miel mocaneasca
Friptura
de miel mocaneasca din: pulpa de miel, usturoi, rozmarin, unt, sare,
piper, zeama de carne Ingrediente: 1 pulpa de miel (pulpa din spate de
preferat) usturoi rozmarin unt sare…
Bors de cartofi cu telina si verdeata
Bors
de cartofi cu telina si verdeata din: cartofi, ceapa, morcovi, telina,
patrunjel, leustean, sare, piper, bors, untdelemn. Ingrediente: 600 g
cartofi 100 g ceapa 100 g morcovi o telina…
Iepure cu usturoi, ceapa verde si piper
Iepure
cu usturoi, ceapa verde si piper din: iepure, sange de iepure, sare,
boabe de piper, ceapa verde, usturoi, ulei, vin alb, coca de paine.
Ingrediente: 1 iepure sange de iepure…
Salata de primavara cu sos de smantana
Salata
de primavara cu sos de smantana din: cartofi, mezeluri, ceapa verde,
sare, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: 5-6 cartofi 300 g
mezeluri 1 legatura ceapa verde sare Ingrediente sos:…
Iahnie de fasole cu cimbru si usturoi
Iahnie
de fasole cu cimbru si usturoi din: fasole alba, ceapa, rosii,
patrunjel verde, foi de dafin, piper boabe, cimbru, usturoi, sare,
piper, untdelemn. Ingrediente: 500 g fasole boabe (alba)…
Rosii umplute cu spanac si smantana
Rosii
umplute cu spanac si smantana din: spanac, ulei, unt, ceapa, smantana,
rosii, delikat. Ingrediente: 1/2 kg spanac 30 ml ulei sau 30 g unt 1
ceapa 150 g smnatana…
Reteta zilei: Cotlete de porc cu cartofi si ceapa la cuptor
Cotlete
de porc cu cartofi si ceapa la cuptor din: cotlete de porc, faina,
cartofi rosii, ceapa, supa crema de ciuperci, branza cheddar, sare,
piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 5…
Paste cu ciuperci si parmezan
Paste
cu ciuperci si parmezan din: ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel,
cimbru, ulei de masline, unt, sare, piper, tagliatelle, parmezan.
Ingrediente: 500 g ciuperci diferite 2 cepe 1 catel de usturoi…
Tort aromat cu dulceata
Tort
aromat cu dulceata din: capsune, dulceata de capsune, clatite, oua,
zahar, faina, esenta de vanilie, sare, lapte, gelatina, smantana, faina.
Ingrediente: 500 g capsune 1/2 borcan cu dulceata de…
Peste in crusta crocanta
Peste
in crusta crocanta din: crap, ou, nuci, alune, patrunjel, pesmet,
masline, rosii cherry, dovlecel, lamaie, ardei gras, ulei de masline,
sare. Ingrediente: 1 crap mai maricel 1 ou 50…
Pui cu ciuperci, kaizer si usturoi
Pui
cu ciuperci, kaizer si usturoi din: pui, mere, ciuperci, kaizer, sunca,
usturoi, rosii, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 pui mai
maricel 3 mere
Paste
cu legume si cascaval din: paste, ulei de masline, ardei, ceapa rosie,
margarina, sparanghel, busuioc, sare, piper, cascaval. Ingrediente:
300 g paste fără ou 2-3 lingurite ulei de măsline 2 ardei galbeni…
Muşchiuleţ de porc la cuptor cu garnitura
Muşchiuleţ
de porc la cuptor cu garnitura din: muschiulet de porc, ulei, sare,
piper, cimbru, ceapa verde, rosii, ardei rosii, ardei verzi, cascaval,
bulgur. Ingrediente: 1 kg muschiulet de porc…
Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi
Castraveti
murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei
iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin.
Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi…
Tort cu iaurt si afine
Tort
cu iaurt si afine din: oua, zahar, faina, iaurt, zahar pudra, suc de
afine, gelatina, ciocolata neagra, frisca. Ingrediente: pentru blat: 4
oua 120 g zahar 120 g faina…
Tarta cu bacon, oua si branza de burduf
Tarta
cu bacon, oua si branza de burduf din: faina integrala, unt, ou, praf
de copt, sare, spanac, bacon, branza de burduf, rosii uscate, piper.
Ingrediente: pentru aluat: 1 cană…
Fasole picanta cu carnati afumati
Fasole
picanta cu carnati afumati din: fasole boabe, morcovi, radacina de
pastarnac, telina, ceapa, arei gras, sare, piper, marar, leustean,
usturoi, foi de dafin, bulion, boia uite, ulei, carnari de…
Minitarte cu iaurt fructat
Minitarte
cu iaurt fructat din: faina, unt, zahar pudra, faina de migdale, esenta
de vanilie, galbenus, sare, lapte, iaurt cu fructe, fructe.
Ingrediente: pentru aluat: 125 g faina 65 g…
Merluciu cu sos picant de portocale
Merluciu
cu sos picant de portocale din: merluciu, zeama de lamaie, sare, piper,
ardie iute, zeama de portocale, margarina, sare. Ingrediente: 1 kg
trunchi de merluciu zeama de la 1…
Aperitiv cu salam si branza de vaci
Aperitiv
cu salam si branza de vaci din: salam uscat picant, branza de vaci,
unt, smantana, ceapa, paine, sare, piper. Ingrediente: 200 g salam uscat
picant 200 g branza de…
Prajitura cu crema de nuca
Prajitura
cu crema de nuca din: oua, zahar, faina, ulei, lamaie, miez de nuca,
margarina, cacao, esenta de rom, glazura de lamaie si capsuni.
Ingrediente: pentru blat: 8 oua cate…
Ciorba de vita cu telina si mazare
Ciorba
de vita cu telina si mazare din: rasol de vita, telina, ceapa, ardei
gras, mazare, suc de rosii, sare, fasole verde, piper, ulei de floarea
soarelui, patrunjel. Ingrediente: 1 rasol…
Reteta zilei: Mancare de bame
Mancare
de bame din: ulei, pasta de ardei iute, ceapa, rosii, bame, sare,
turmeric, nuca de cocos. Ingrediente: 2 lingurite ulei Pasta de ardei
iute ¾ ceasca ceapa, tocata ¾…
Crema cu piersici si capsuni
Crema
cu piersici si capsuni din: iaurt, oua, lapte, zahar, faina, sirop de
piersici, unt, sare, gelatina, piersica, capsuni. Ingrediente: 250 g
iaurt 2 oua 100 ml lapte 2 linguri…
Aspic cu carne de porc si legume
Aspic
cu carne de porc si legume din: picioare de porc, carne de porc,
dovlecel, telina, morcovi, ardei gras, usturoi, gelatina, sare.
Ingrediente: 1 kg picioare de porc 600 g…
Tort cu ciocolata neagra si frisca
Tort
cu ciocolata neagra si frisca din: oua, zahar, faina, cacao, praf de
copt, gelatina, zahar pudra, frisca, ciocolata neagra menaj, unt.
Ingrediente: pentru blat: 3 oua 100 g zahar…
Corabioare din rosii
Corabioare
din rosii din: rosii, cascaval, salata creata, carne tocata de vita,
ceapa, ceapa verde, usturoi, ou, paine, vin, ardei rgasi, marar, cimbru,
sare, piper. Ingrediente: 10 rosii 200 g…
Supa crema de telina cu usturoi
Supa
crema de telina cu usturoi din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel
verde, marar verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi,
paine integrala. Ingrediente: 400 g ţelină 2-3 cartofi 2 cepe
1 legatura…
Reteta zilei: Prajitura cu gem de lamaie
Prajitura
cu gem de lamaie din: faina, zahar, unt nesarat, esenta de vanilie, gem
de lamaie, zahar pudra, esenta de lamaie, lapte. Ingrediente: 2 1/2
cani faina 2/3 cana…
Branza de capra cu bacon si salata
Branza
de capra cu bacon si salata din: branza de capra, bacon, salata verde,
masline, ulei de masline, otet, miere, sare. Ingrediente: 500 g branza
de capra 250 g bacon…
Mancare de arpagic
Mancare
de arpagic din: arpagic, carne de porc, usturoi, vin, mazare, pasta de
tomate, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g arpagic 500 g carne de
porc putin impanata 1 capatana…
Stufat de miel cu ceapa verde
Stufat
de miel cu ceapa verde din: carne de miel, ceapa verde, usturoi verde,
untura, faina, ulei, otet, bulion, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne
de miel 40 fire de…
Bors de miel cu orez
Bors
de miel cu orez din: cap de miel, gat, piept, coaste, coada, orez,
ceapa verde, bors, otet, morcov, pastarnac, radacina patrunjel,
patrunjel verde, leustean, galbenus, smantana, sare, piper.
Ingrediente:…
Pasca cu branza de vaci si aroma de lamaie si portocala
Pasca
cu branza de vaci si aroma de lamaie si portocala din: faina, lapte
dulce, ulei de floarea soarelui, zahar, drojdie, oua, zahar vanilinat,
lamaie, portocala, branza de vaci, gris,…
Cap de miel in aluat
Cap
de miel in aluat din: cap de miel, otet, untura, ulei, sare, piper,
faina, apa, drojdie. Ingrediente: 1 cap de miel 20 ml otet 100 g untura
sau 100…
Friptură de pui la tavă
Friptură
de pui la tavă din: pui, usturoi, rosii cherry, ciuperci, rozmarin,
sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pui 4 capatani de usturoi cateva rosii
cherry cateva ciuperci rozmarin sare piper…
Pulpa de miel in aluat cu usturoi
Pulpa
de miel in aluat cu usturoi din: pulpa de miel, usturoi, untura, ulei,
sare, piper, faina, apa, drojdie. Ingrediente: 1 pulpa de miel 1
capatana de usturoi 100 g…
Pasca cu branza proaspata de vaci
Pasca
cu branza proaspata de vaci din: faina, zahar, lapte, oua, galbenus de
ou, unt, drojdie, stafide, rom , esenta de vanilie, coaja de lamaie,
sare, pesmet, branza de vaci,…
Painici pufoase
Painici
pufoase din: faina, apa calduta, drojdie, sare, patrunjel, usturoi,
unt, sare. Ingrediente: pentru aluat: 350 g faina 220 ml apa calduta 1/2
pliculet cu drojdie uscata (circa 4 g)…
Reteta zilei: Tocana de vita in frunze de salata
Tocana
de vita in frunze de salata din: carne de vita, parf de chili, sare,
ulei, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sos iute, supa de pui, sos de
peste, coriandru,…
Prajitura cu mac si portocale
Prajitura
cu mac si portocale din: faina, faina de migdale, seminte de mac, unt,
zahar, oua, coaja de portocala, suc de portocala, praf de copt, sare.
Ingrediente: 250 g faina…
Supa cu usturoi si praz
Supa
cu usturoi si praz din: cartofi, morcov, ceapa, praz, telina, usturoi,
rosii in bulion, patrunjel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6
cartofi 1 morcov 1 ceapa 1 fir de…
Cremă caramelizată de lămâie
Cremă
caramelizată de lămâie din: lamaie, lapte, zahar, oua, baton de
vanilie, sare. Ingrediente: 1 lamaie 1 l lapte 15 linguri cu zahar 8 oua
1 baton de vanilie sare…
Drob de miel in aluat cu usturoi si ceapa verde
Drob
de miel in aluat cu usturoi si ceapa verde din: maruntaie de miel,
plaman, ficat, rinichi, carne de miel, oua, galbenus, smantana, untura,
ulei,
Piept
de pui cu ciuperci si branza topita din: piept de pui, ciuperci, ceapa,
branza, supa de legume, unt, patrunjel si sare. Ingrediente: 1/2 piept
de pui 6-7 ciuperci 1…
Cozonac ardelenesc cu nuca
Cozonac
ardelenesc cu nuca din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana,
drojdie, unt, ulei, zahar, vanilie, coaja de lamaie, sare, nuca,
albusuri, rahat. Ingrediente: 1 kg faina 4 oua 2 galbenusuri…
Reteta zilei: Quinoa cu cartofi si coriandru
Quinoa
cu cartofi si coriandru din: ulei, seminte de mustar, ardei iute,
ceapa, cartofi, quinoa, apa, sare, nuca de cocos, suc de lamaie,
coriandru. Ingrediente: 2 lingurite ulei…
Pasca cu ciocolata si migdale
Pasca
cu ciocolata si migdale din: faina, zahar, unt, ulei, lapte, oua,
albus, esenta de rom, esenta de vanilie, drojdie, sare, cacao, ciocolata
neagra, migdale, smantana. Ingrediente: 1 kg faina…
Hamsii pe canapea
Hamsii
pe canapea din: hamsii, rosii, ou, lapte, piper, faina, drojdie, sare,
ulei. Ingrediente: 150 g hamsii 2 rosii 1 ou 2 linguri cu lapte piper
proaspat macinat pentru aluat:…
Supa cu cartofi, praz si telina
Supa
cu cartofi, praz si telina din: supa de oase, morcovi, gulie, praz,
cartofi, telina, unt, galbenus, smantana, foi de dafin, sare.
Ingrediente: 2 l supa de oase 2 morcovi…
Pasca cu orez si aroma de vanilie
Pasca
cu orez din: faina, oua, galbenusuri, lapte, smantana, drojdie, unt,
ulei, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, orez, stafide,
esenta de rom. Ingrediente: 1 kg faina 4…
Tocana de oaie cu ceapa si cartofi
Tocana
de oaie cu ceapa si cartofi din: carne de oaie, ceapa, cartofi, boia
dulce, foaie de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de
oaie 1,5 kg ceapa…
Pui cu sos si smantana
Pui
cu sos si smantana din: piept de pui, unt, sare, visine, faina,
smantana, zahar. Ingrediente: 2 piepți de pui 100 g unt sare 300 g
vişine congelate 50 g…
Pizza rapida cu rosii cherry si branza
Pizza
rapida cu rosii cherry si branza din: faina, praf de copt, apa calduta,
ulei de masline, sare, suc de rosii, rosii cherry, branza, masline,
busuioc. Ingrediente: 500 g faina…
Vita cu legume crocante
Vita
cu legume crocante din: antricot de vita, ardei grasi, morcovi, fasole
pastai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g antricot de
vita 3 ardei grasi 3 morcovi 250 g fasole pastai din conserva…
Reteta zilei: Focaccia cu cartofi si rozmarin
Focaccia
cu cartofi si rozmarin din: ulei de masline, apa calda, drojdie, zahar,
faina, sare, rozmarin, cartofi, sare, piper. Ingrediente pentru
aluat: ¼ ceasca ulei de masline 1- 1…
Mancare de pui cu ardei
Mancare
de pui cu ardei din: pulpe superioare de pui, ardei grasi, ceapa,
concentrat de pui, ulei, piper, rozmarin. Ingrediente: o caserola de
pulpe superioare de pui 2 ardei grasi…
Paste cu legume si fasole
Paste
cu legume si fasole din: ceapa, ardei grasi, fasole, paste, patrunjel,
ulei. Ingrediente: o ceapa 2 ardei grasi de culor diferite o conserve
mica fasole boabe o punga taitei…
Desert cu mix de fructe uscate si frisca
Desert
cu mix de fructe uscate si frisca din: oua, miere, zahar pudra, faina,
ciocolata neagra, unt, frisca, mix de fructe uscate. Ingrediente: pentru
blaturi: 4 oua x2 10 g…
Supa crema de ciuperci cu usturoi si smantana
Supa
crema de ciuperci cu usturoi si smantana din: ciuperci, ceapa, usturoi,
faina, lapte, supa de vita, smantana, unt, sare, piper. Ingrediente:
1/2 kg ciuperci albe 2 cepe 2 catei…
Tarta cu ceapa, bacon si nucsoara
Tarta
cu ceapa, bacon si nucsoara din: aluat, bacon, ceapa, unt, galbenusuri,
smantana, faina, nucsoara, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g
aluat foitaj pentru umplutura: 100 g bacon 500…
Reteta zilei: Lapte cu cacao si aroma de banana
Lapte
cu cacao si aroma de banana din: iaurt cu aroma de vanilie, lapte
integral, gheata, banana, unt de arahide, cacao, zahar. Ingrediente:
180gr iaurt cu aroma de vanilie…
Piept de pui pe pat de legume
Piept
de pui pe pat de legume din: piept de pui, rosii, dovlecei, vanata,
ardei grasi, ceapa, unt, vin, coniac, boia de ardei, sare, piper,
rozmarin. Ingrediente: 2 piepti de…
Paste cu ton, usturoi si busuioc
Paste
cu ton, usturoi si busuioc din: paste, ton, usturoi, sos de rosii,
busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 1 conserva cu
ton 2 catei de usturoi 1…
Ardei umpluti cu pasta de branza
Ardei
umpluti cu pasta de branza din: ardei iuti, branza de burduf, smantana,
masline, ulei de masline, otet, chimen, sare. Ingrediente: 500 g ardei
iuti rotunzi 4 ardei iuti lungi…
Tarta cu ardei, spanac si branza
Tarta
cu ardei, spanac si branza din: faina, ou, unt, ardei capia, branza
telemea, spanac, unt. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 1 ou 120 g
unt pentru umplutura: 1…
Ciorba cu afumatura si verdeata
Ciorba
cu afumatura si verdeata din: ciolan afumat, ceapa rosie, telina,
radacina de patrunjel, morcov, rosii, sos de rosii, paste, bors,
patrunjel, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 ciolan afumat 2…
Rulada simpla
Rulada
simpla din: oua, zahar pudra, faina, cacao, frisca, decoratiuni.
Ingrediente: 4 oua 120 g zhar pudra 100 g faina 20 g cacao pentru umplut
si decorat: 500 ml frisca…
Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde
Paste
cu ciuperci, usturoi si ceapa verde din: tagliatelle, ciuperci, ceapa,
unt, usturoi, ceapa verde, sare, otet. Ingrediente: 400 g tagliatelle 1
kg ciuperci proaspete 1 ceapa 2 linguri cu…
Salata cu fasole verde, macrou afumat si ceapa
Salata
cu fasole verde, macrou afumat si ceapa din: fasole alba, fasole verde,
ceapa, telina, macrou afumat, ulei de masline, otet din vin, fulgi de
nuca de cocos, sare, piper.…
Rulada fina din ficatei
Rulada
fina din ficatei din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin alb, unt,
zeama de carne, crema de branza, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g
ficatei de pui 3 cepe…
Reteta zilei: Frigarui de porc cu sos de piersici
Frigarui
de porc cu sos de piersici din: ceapa rosie, ulei de nuci de macademia,
nuca de cocos, sos de peste, suc de mere, pasta de tomate, usturoi,
piper, friptura…
Paste cu vin alb
Paste
cu vin alb din: paste, vin alb, unt, patrunjel, cimbru, usturoi, ulei,
sare, piper. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 1 cescuta cu vin alb 1
lingrua cu unt 5…
Tort cu umplutura de frisca si stafide
Tort
cu umplutura de frisca si stafide din: oua, faina, zahar, lamaie, sare,
frisca lichida, stafide, zahar, apa, esent ade rom, coniac, lichior de
oua, colorant alimentar. Ingrediente blat: 10…
Limba cu sos de smantana si paste de tomate
Limba
cu sos de smantana si paste de tomate din: limba de vita, ceapa,
mustar, smantana, faina, pasta de tomate, sare, ulei. Ingrediente: 3
bucati limba de vita 1 ceapa…
Mamaliga turnulet cu ciuperci si patrunjel
Mamaliga
turnulet cu ciuperci si patrunjel din: ciuperci, ardei capia rosii,
usturoi, ceapa, rosii in bulion, patrunjel verde, piper, ulei, malai
grisat, unt, sare. Ingrediente: 6 ciuperci 2 ardei capia…
Paste cu vita inabusita
Paste
cu vita inabusita din: paste, carne de vita, ceapa, supa de vita, pasta
de tomate, ulei, sare. Ingrediente: 400 g paste tagliatelle 600 g carne
de vita 2
