Retete de Sarbatoare:
Reteta zilei: Placinte cu pui si legume
Placinte
cu pui si legume din: unt, ceapa, morcov, telina, sare, piper, usturoi,
cimbru, faina, vin alb, supa de pui, mustar de dijon, mazare, carne de
pui, aluat de patiserie,…
Salata de legume cu telemea
Salata
de legume cu telemea din: ceapa verde, ardie gras, telemea, rosii,
morcov, mar, telina, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1
legatura ceapa verde 1 ardei gras rosu 100 g telemea 3 rosii 1 morcov 1
mar 1 telina ulei zeama de lamaie sare…
Tort de ciocolata cu frisca
Tort
de ciocolata cu frisca din: faina, unt, zahar, cacao, oua, praf de
copt, lapte batut, lapte, ciocolata neagra, frisca, unt de alune,
decoratiuni. Ingrediente: pentru blat: 240 g faina 200 g unt moale 180 g
zahar 90 g cacao 3 oua o lingurita praf…
Friptura de miel cu lamaie si ceapa rosie
Friptura
de miel cu lamaie si ceapa rosie din: pulpa de miel, coaja de lamaie,
zeama de lamaie, cimrbu, rozmarin, usturoi, ulei, sare, piper.
Ingrediente: o pulpa din fata de aproximativ 2 kg coaja si zeama de la
doua lamai 2 cepe rosii 3 linguri…
Rata la cuptor, cu varza rosie
Rata
la cuptor, cu varza rosie din: rata, mere acre, morcov, ceapa, vin
rosu, unt, prune uscate, sare, piper, mustar, zahar, varza rosie, zeama
de lamaie, cuisoare. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2,5-3 kg 2 mere
acre 1 morcov 1 ceapa 200 ml vin rosu…
Tartine cu somon si ceapa verde
Tartine
cu somon si ceapa verde din: branza proaspata, smantana, somon afumat,
suc de lamaie, ceapa verde, sare, piper, marar, avocado. Ingrediente:
250 g branza proaspata 200 g smantana 125 g somon afumat (felii) sucul
de la 1 lamaie 2 cepe verzi sare piper 2…
Crema de cruditati
Crema
de cruditati din: boabe de mazare, morcovi, tofu, iaurt, branza de
vaci, curcuma, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 125 g boabe de mazare 3
morcovi 150 g tofu afumat 150 g iaurt gras 100 g branza de vaci
semidegresata 1 lingurita curcuma 1/2 catel de…
Supa cu galuste de spanac
Supa
cu galuste de spanac din: spanac, morcovi, telina, ceapa, unt,
cascaval, faina de secara, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 200 g
spanac 100 g morcovi 100 g telina 100 g ceapa 20 g unt 50 g cascaval 50 g
faina de secara 2 oua…
Gulas de vita
Gulas
de vita din: pulpa de vita, ceapa, usturoi, unt, boia, sare, piper, foi
de dafin, otet, rosii, ardei iute, cartofi, faina, smantana.
Ingrediente: 600 g pulpa de vita 6 cepe 4 catei de usturoi 3 linguri de
unt topit o lingurita de boia dulce…
Tartine cu ridichi si verdeturi
Tartine
cu ridichi si verdeturi din: branza de vaci, zahar, smantana dulce,
sare, piper, ceapa, patrunjel, rondele de ceapa verde, ridichi, gulie,
frunze de salata. Ingrediente: 250 g branza de vaci 1 praf zahar 3
linguri smantana dulce sare piper 1 ceapa 3 linguri patrunjel…
Salata cu branza de capra si spanac
Salata
cu branza de capra si spanac din: ridichi, frunze de spanac, frunze de
salata asortata, germeni de fasole, ceapa verde, paine bagheta, ulei de
masline, branza de capra, suc de lamaie, zahar brun, apa, sare, piper.
Ingrediente: 1 legatura ridichi 1 mana frunze de…
Bors de miel cu loboda si leustean
Bors
de miel cu loboda si leustean din: carne de miel, morcov, pastarnac,
telina, cartofi, orez, loboda, ceapa verde, leustean, bors, suc de
rosii, sare. Ingrediente: 400 g carne de miel 1 morcov 1 pastarnac 1
telina 3 cartofi 2 linguri orez 4 legaturi loboda…
Ceafa de porc la cuptor cu cimbru
Ceafa
de porc la cuptor cu cimbru din: ceafa de porc fara os, ulei, cimbru,
vin rosu, sare, piper. Ingrediente: o bucata ceafa de porc fara os o
lingura ulei 3 linguri cimbru uscat 200 ml vin rosu sare piper Mod de
preparare: Carnea…
Curcan la tava cu mere si bacon
Curcan
la tava cu mere si bacon din: curcan, bacon, boia, piper, ulei, mere,
sare. Ingrediente: un curcan de 3-5 kg 200 g felii bacon boia piper 3-4
linguri ulei pentru interior: 2 mere golden sare Mod de preparare: Se
dezosează curcanul cu un…
Cozonac cu coaja de portocale
Cozonac
cu coaja de portocale din: faina, zahar, oua, unt, drojdie, lapte dulce
pasteurizat, zahar vanilinat, coaja de lamaie, esenta de migdale, sare,
stafide, esenta de rom, coaja de portocale confiate. Ingrediente:
pentru aluat: 1 kg faina 300 g zahar 5 oua 250 g unt…
Reteta zilei: Salata de oua cu avocado
Salata
de oua cu avocado din: oua, avocado, bulb de fenicul, ridiche, arpagic,
suc de lamaie, sare, piper, maioneza. Ingrediente: 4 oua fierte tari 1
avocado, cuburi 1/4 ceasca bulb de fenicul, taiat fasii 1/4 ceasca
ridiche, tocata 1/4 cana arpagic, tocat marunt 1…
Plăcintă cu brânză şi migdale
Plăcintă
cu brânză şi migdale din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt,
branza dulce, oua, gris, zahar vanilinat, stafide, fulgi de migdale,
coaja de portocala confiata, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 3 oua 1
cana zahar cate 1/2 cana ulei si lapte 2 1/2…
Tort de clatite cu spanac si branza
Tort
de clatite cu spanac si branza din: faina, lapte, oua, ulei, sare,
spanac, ceapa verde, rosii, ardei gras, branza, ulei, marar, piper, unt.
Ingrediente: pentru clatite: 250 g faina 200 ml lapte 2 oua 2-3 linguri
ulei sare pentru umplutura: 1 kg spanac 1…
Salata cu usturoi si porumb
Salata
cu usturoi si porumb din: rucola, fetica, creson, eisberg, ceapa,
usturoi, ardei iute, marar, patrunjel, tarhon, cimbru, mustar, suc de
limette, supa de legume, sare, piper, boabe de porumb dulce.
Ingrediente: 400 g amestec de frunze de salata (rucola, fetica, creson,
eisberg) 1 ceapa…
Omleta cu spanac si cascaval
Omleta
cu spanac si cascaval din: frunze de spanac, sare, oua, faina,
cascaval, piper. Ingrediente: 100 g frunze de spanac sare 2 oua 1
lingura faina 2 linguri cascaval ras piper Mod de preparare: Se curata
spanacul, se spala si se opareste in apa…
Bors cu loboda si stevie
Bors
cu loboda si stevie din: ceapa verde, usturoi verde, loboda, stevie,
bors, frunze de spanac, cartofi, orez, marar, bulion, patrunjel,
leustean, sare, piper. Ingrediente: 6 fire de ceapa verde 1 fir de
usturoi verde 4 legaturi loboda 2 legaturi stevie 250 ml bors frunze…
Rulada cu carne tocata, oua si ciuperci
Rulada
cu carne tocata, oua si ciuperci din: carne tocata, ceapa verde, paine,
oua, ciuperci, mustar, marar, sare, piper, cimbru, cascaval, ulei.
Ingrediente: 500 g carne tocata (pui sau vita) 10 fire ceapa verde 2
felii de paine, imuiate in lapte sau apa 6 oua…
Reteta zilei: Vita cu fructe uscate pe pat de orez
Vita
cu fructe uscate pe pat de orez din: ulei de masline, carne de vita,
ceapa, ghimbir, usturoi, ienibahar, scortisoara, vin rosu, pasta de
tomate, miere, piper, sare, apa, caise uscate, stafide, orez.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ½ kg carne de…
Pasca cu branza dulce si smantana
Pasca
cu branza dulce si smantana din: faina, lapte, drojdie, oua, zahar,
zahar vanilinat, lamaie, ulei, sare, branza dulce, oua, stafide,
smantana, zahar, zahar vanilinat, esenta de rom, bomboane colorate.
Ingrediente: 1/2 kg faina 1/4 l lapte 25 g drojdie 5 oua 100 g zahar…
Bos de miel cu verdeata si ardei iute
Bos
de miel cu verdeata si ardei iute din: coaste de miel, gat de miel,
morcovi, telina, pastarnac, ardei gras, ceapa, ceapa verde, bors, oua,
smantana, sare, piper. Ingrediente: un kg amestec de ciorba (coaste,
gat) 2 morcovi o felie telina o radacina pastarnac sare…
Cocktail dressing
Cocktail
dressing din: maioneza, ketchup, sare, piper, coniac, suc de lamaie,
smantana. Ingrediente: 250g maioneza 3 linguri ketchup sare piper 1
lingura coniac 2 lingurite suc de lamaie 6 linguri smantana Mod de
preparare: Amestecati 250 g maioneza, 3 linguri ketchup, sare, piper, 1…
Salata cu carne si ardei iute
Salata
cu carne si ardei iute din: salata verde, carne macra de porc, ulei,
ardei iute, ketchup iute, lamaie verde, sos de soia, ceapa rosie,
coriandru, frunze de spanac, alune, sare, piper. Ingrediente: 1 salata
verde 500 g carne macra de porc 1 lingura ulei…
Pizza dulce rapida
Pizza
dulce rapida din: capsune, kiwi, mango, crema de branza, zahar vanilat,
faina, iaurt, ulei, apa, sare. Ingrediente: 300 g capsune 1 kiwi 1
mango 200 g crema de branza 1 pliculet cu zahar vanilat Ingrediente
pentru blat: 300 g faina 50 g iaurt 100…
Dressing roquefort
Dressing
roquefort din: branza roquefort, smantana, ulei, sare, piper, suc de
lamaie. Ingrediente: 30gr branza roquefort 6 linguri smantana ulei sare,
piper suc de lamaie Mod de preparare: Faramitati cu furculita 30 g
branza roquefort. Amestecati-o cu cate 6 linguri smantana si ulei.
Condimentati,…
Stiuca la cuptor in manta de spanac
Stiuca
la cuptor in manta de spanac din: tarhon, suc de lamaie, ulei de
masline, stiuca, unt, ceapa, usturoi, spanac, nucsoara, smantana, vermut
alb, branza albastra. Ingrediente: 1 lingura tarhon tocat 3 linguri suc
de lamaie 2-3 linguri ulei de masline 4 portii de stiuca…
Drob de miel cu marar si oua
Drob
de miel cu marar si oua din: organe de miel, ceapa verde, marar, oua,
sare, piper. Ingrediente: organe interne de la un miel 3 legatura ceapa
verde 2 legaturi marar 3 oua fierte tari 3 oua crude sare piper Mod de
preparare: Organele…
Reteta zilei: Supa de ceapa caramelizata cu ciuperci
Supa
de ceapa caramelizata cu ciuperci din: ulei de masline, ceapa, ciuperci
uscate, ciuperci proaspete, cimbru, supa de pui, orz, telina, parmezan.
Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 3 cepe, felii subtiri ¼ cana
ciuperci uscate 240gr ciuperci proaspete, feliate 2 linguri pasta de…
Salata de peste cu castravete si oua
Salata
de peste cu castravete si oua din: ton, coaja de lamaie, oua,
castarvete, marar, sare. Ingrediente: o conserva mare de ton 4 lamai cu
coaja groasa 4 oua un castravete de sera o legatura marar sare Mod de
preparare: Ouale se pu
Dressing
cu ierburi aromate din: patrunjel, marar, busuioc, creson, ceapa verde,
otet de vin alb, sare, piper, zahar, ulei. Ingrediente: patrunjel marar
busuioc creson 1 ceapa verde 2 linguri de…
Piept de curcan umplut cu carne tocata
Piept
de curcan umplut cu carne tocata din: chifla, cimbru, rozmarin, ceapa
verde, ulei de masline, ardei iute, file de piept de curcan, snitele de
curcan, ou, sare, piper, boia…
Muşchi de vita cu roşii uscate şi spanac
Muşchi
de vita cu roşii uscate şi spanac din: muschi de vita, condimente,
spanac, usturoi, rosii uscate, sos de rosii, vin alb, supa de rosii,
ardei iute, sare, piper, busuioc,…
Dressing cu mustar
Dressing
cu mustar din: otet balsamic, sare, piper, ulei, mustar boabe, tarhon.
Ingrediente: 3 linguri otet balsamic sare piper 8 linguri ulei 80g
mustar boabe 1 lingura frunze tarhon …
Reteta zilei: Salata de somon cu fenicul si avocado
Salata
de somon cu fenicul si avocado din: rucola, fenicul, portocala,
avocado, somon, fistic, ulei de masline. Ingrediente: rucola fenicul
murat felii de portocala felii de avocado somon dulce…
Dressing aromat
Dressing
aromat din: otet de vin alb, supa, mustar, galbenus, ulei, ardei grasi,
sare, piper. Ingrediente: 1 lingura otet de vin alb 1 l supa 1
lingurita mustar 1 galbenus…
Tort de fructe cu frisca
Tort
de fructe cu frisca din: oua, zahar, zahar vanilinat, sare, faina,
amidon, praf de copt, caise, gelatina, branza dulce, frisca, fistic.
Ingrediente: 5 oua 325 g zahar 2 plicuri zahar…
Dressing de marar cu suc de lamaie
Dressing
de marar cu suc de lamaie din: iaurt, maioneza, marar, sare, piper, suc
de lamaie. Ingrediente: 150gr iaurt 1 lingura maioneza 1 legatura de
marar sare piper suc de lamaie…
Stir fry de vita cu broccoli si ardei iute
Stir
fry de vita cu broccoli si ardei iute din: broccoli, ulei de arahide,
stroganoff de vita, amidon, ardei, ghimbir, usturoi, ardei iute, ceapa
verde, portocale, miere, otet de orez,…
Ciorba cu carne de miel, legume si smantana
Ciorba
cu carne de miel, legume si smantana din: carne de miel, morcovi,
ceapa, telina, pastarnac, ulei, ceapa verde, orez, tarhon, smantana,
galbenusuri, faina, patrunjel, boabe de piper negru, sare,…
Tarta cu spanac, ceapa verde si seminte
Tarta
cu spanac, ceapa verde si seminte din: faina, galbenus, ulei, apa
minerala, praf de copt, sare, boia dulce, pipote, spanac, oua, ceapa
verde, semitne, gris. Ingrediente: pentru aluat: 300…
Salata de peste si avocado
Salata
de peste si avocado din: salata verde, ceapa verde, otet balsamic,
oregano, sare, piper alb, ulei de masline, peste, avocado, frunze de
patrunjel. Ingrediente: 1 salata verde creata 2…
Placinta cu spanac si urda
Placinta
cu spanac si urda din: faina, unt, apa rece, ulei de masline, sare,
spanac, ricotta, rucola, pamezan, oua, pesmet, nucsoara, piper.
Ingrediente: 225 g faina 100 g unt circa…
Reteta zilei: Orez cu creveti si legume
Orez
cu creveti si legume din: sos de soia, ulei de susan, praf de ghimbir,
piper alb, ulei de masline, creveti, sare, piper, usturoi, ceapa,
morcovi, porumb, mazare, orez, ceapa…
Salata de spanac cu oua si lamaie
Salata
de spanac cu oua si lamaie din: frunze de spanac, fenicul, radacina de
telina, ulei, oua, smantana, mustar, suc de lamaie, coaja de lamaie,
zahar pudra, sare, piper, sos…
Ruladă de miel umplută cu legume
Ruladă
de miel umplută cu legume din: carne de miel dezosata, vin, usturoi,
menta, rozmarin, piper boabe, coriandru, ceapa verde, usturoi verde,
ardei grasi, ardei capia, apstarnac, telina, morcovi, oua,…
Supa crema de conopida cu smantana si verdeata
Supa
crema de conopida cu smantana si verdeata din: conopida, cartofi,
ceapa, usturoi, supa de pui, unt, ulei, smantana, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: 1 conopida 1 cartof 1 ceapa 4…
Friptura marinata la gratar
Friptura
marinata la gratar din: cotlete de porc, vin rosu, sare, piper boabe,
rozmarin, cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 pahar vin rosu sare
piper boabe rozmarin cimbru …
Salata de spanac si branza cu capsuni
Salata
de spanac si branza cu capsuni din: sparanghel verde, sare, cimbru,
frunze de spanac, capsuni, ceapa, ulei de masline, paine integrala,
piper, branza de capra, miere, otet. Ingrediente: 500…
Reteta zilei: Gazpacho cu aroma de usturoi
Gazpacho
cu aroma de usturoi din: usturoi, rosii, ardei gras, castarvete, suc de
rosii, ulei de masline, otet de vin rosu, sare, piper, sos tabasco.
Ingrediente: 8 catei de…
Miel cu tarhon si lamaie
Miel
cu tarhon si lamaie din: pulpa de miel, vin alb, ceapa verde, usturoi
verde, ulei de masline, masline, lamaie, tarhon, smantana, gogosar in
otet, sare, piper. Ingrediente: 1 pulpa…
Salata cu paste, branza feta si busuioc
Salata
cu paste, branza feta si busuioc din: ardei, ceapa rosie, ulei de
masline, rosii cherry, paste orzo, branza feta, busuioc. Ingrediente: 2
ardei, de culori diferite curatati de seminte…
Vita cu germeni de fasole si spanac
Vita
cu germeni de fasole si spanac din: sos de soia, miere, malai, ulei,
carne de vita, usturoi, ardei iute, ceapa verde, germeni de fasole,
spanac, seminte de susan, orez.…
Salata cu bacon si oua
Salata
cu bacon si oua din: salata verde, rosii cherry, paine toast, unt,
bacon impanat, otet, mustar de dijon, sare, piper, zahar, ulei de
masline, ceapa verde, oua. Ingrediente: 300…
Friptura de gasca cu salata si garnitura
Friptura
de gasca cu salata si garnitura din: pulpe de gasca, bere, usturoi,
miere, piper, sare. Ingrediente: 2 pulpe de gasca 1/2 l bere 2 catei de
usturoi 2 linguri…
Ciorbă de gâscă cu smantana si verdeata
Ciorbă
de gâscă cu smantana si verdeata din: aripi de gasca, spate de gasca,
maruntaie de gasca, gulie, telina, morcovi, albitura, ceapa, foi de
dafin, oua, smantana, sare, patrunjel verde,…
Reteta zilei: Noodles cu vita si ardei iute
Noodles
cu vita si ardei iute din: muschi de vita, sos de soia, ulei de susan,
usturoi, ghimbir, ardei iute, coriandru, ardei gras, ceapa verde, miere,
limeta, sos de peste,…
Chec marmorat cu portocale şi ciocolată
Chec
marmorat cu portocale şi ciocolată din: oua, unt, coaja de portocala,
zahar, zahar vanilat, faina, praf de copt, suc de portocale, lapte,
migdale, cacao, ciocolata amaruie, frisca. Ingrediente: 5…
Iepure la cuptor cu vin si usturoi
Iepure
la cuptor cu vin si usturoi din: iepure, vin rosu, supa de vita, foi de
dafin, usturoi, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure curatat 1 l
vin rosu 500…
Salau in sos cu legume
Salau
in sos cu legume din: morcovi, broccoli, mazare, sare, fileuri de
salau, piper, unt, tarhon, supa de peste, galbenusuri, vermut, suc de
lamaie, coaja de lamaie, ulei de masline,…
Savarina cu miere
Savarina
cu miere din: faina, drojdie, lapte, unt, miere, galbenusuri, ou, coaja
de portocala, zahar pudra, cardamom, sare, unt, migdale, miere, frisca.
Ingrediente: 375 g faina 1/2 cub de drojdie…
Supa de morcovi cu frigarui de pui
Supa
de morcovi cu frigarui de pui din: ceapa, morcovi, ulei, zahar brun,
supa, sare, piper, suc de lamaie, file de piept de pui, branza de vaci,
unt. Ingrediente: 1…
Pizza cu creveti si dovlecei
Pizza
cu creveti si dovlecei din: dovlecei, rosii uscate in ulei, creveti
decorticati, aluat pentru pizza, pulpa de rosii, mozzarella, pesto de
Cotlete
de miel in crusta de migdale din: cotlete de miel, condimente pentru
miel, samburi de migdale, ulei de masline, vin, cartofi, condiment,
pasta wasabi, sos de soia, apa. Ingrediente:…
Tocanita de iepure cu galuste
Tocanita
de iepure cu galuste din: iepure ceapa, untura, morcovi, ardei gras,
rosii decojite, boia, sare, piper, patrunjel verde, oua, gris, faina.
Ingrediente: 1 1/2 kg iepure 3 cepe 1…
Reteta zilei: Sandwich-uri cu vinete, mozzarella si rosii
Sandwich-uri
cu vinete, mozzarella si rosii din: vanata, sare, ulei de masline,
maioneza, usturoi, rosii, mozzarella, verdeata. Ingrediente: 1 vanata
sare ulei de masline 2 linguri maioneza 2 catei…
Piept de rata cu ananas si orez
Piept
de rata cu ananas si orez din: piept de rata, compot de ananas,
ghimbir, miere, morcovi, usturoi, sos de soia, seminte de rodie, piper,
ulei de masline, sare de…
Rulada de pui cu alune si caise
Rulada
de pui cu alune si caise din: piept de pui file, cucus, alune, caise
uscate, lamaie, ou, felii de bacon, ceapa, unt, patrunjel, sare, piper,
usutroi, menta, ulei. Ingrediente:…
Friptura de porc cu sos dulce acrisor
Friptura
de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, mustar, zeama de
lamaie, ulei, vin, cimbru, sare, piper, suc de rosii, sparanghel, caise
deshidratate, merisoare, stafide, rosii in…
Ravioli cu usturoi si si crema de branza
Ravioli
cu usturoi si si crema de branza din: anghinare, praz, usturoi, crema
de branza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ravioli, rucola, parmezan.
Ingrediente: 250 g de anghinare in…
Plăcintă oltenească de praz şi cartofi
Plăcintă
oltenească de praz şi cartofi din: aluat de placinta, oua, cartofi,
praz, smantana, cascaval, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat de
placinta din comert 2 oua 6 cartofi…
Reteta zilei: Fursecuri cu migdale si ciocolata
Fursecuri
cu migdale si ciocolata din: unt, unt de migdale, zahar, zahar brun,
ou, esenta de vanilie, faina, bicarbonat de sodiu, sare, fulgi de nuca
de cocos, migdale, ciocolata neagra,…
Ciorba de loboda cu tarhon
Ciorba
de loboda cu tarhon din: ceapa, morcov, telina, ulei, loboda, orez,
ceapa verde, oua, otet, tarhon, patrunjel, smantana, sare, piper, faina.
Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 1 telina 4…
Placinta cu urzici si cascaval
Placinta
cu urzici si cascaval din: foi de placinta, urzici, unt, cascaval, oua.
Ingrediente: 250 g foi de placinta din comert 500 g urzici 100 g unt
sau margarina 150…
Pizza cu mozzarella, cascaval si sunca uscata
Pizza
cu mozzarella, cascaval si sunca uscata din: aluat pentru pizza, rosii
decojite, oregano, sare, piper, mozzarella, cascaval, ciuperci, sunca
uscata, ruccola, parmezan. Ingrediente: aluat pentru pizza 200 g rosii…
Ciorbă oltenească de perişoare
Ciorbă
oltenească de perişoare din: carne, ceapa, orez, morcov, dovlecel,
rosii, patrunjel verde, ardei, ou, otet. Ingrediente: circa 350 g carne
amestec (vita si porc) 1 ceapa 2 linguri orez…
Peste in crusta cu salata
Peste
in crusta cu salata din: maioneza, sos dulce de ardie iute, salata
verde, castravete, fulgi de nuca de cocos, faina, file de cod, ulei, ou,
lime. Ingrediente: 2 linguri…
Salata de spanac cu rucola si alune
Salata
de spanac cu rucola si alune din: mar, alune, frunze de spanac, frunze
de rucola, maioneza. Ingrediente: 1 mar 100 g alune caju frunze de
spanac frunze de rucola…
Rulada de vita cu busuioc
Rulada
de vita cu busuioc din: ceapa, piept de vita, carne tocata de pui, vin
rosu, busuioc, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 cepe 500 g piept de
vita (bucata intreaga)…
Supa cu galuste din carne de pui
Supa
cu galuste din carne de pui din: carne tocata de pui, pulpe de pui,
morcovi, ou, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne
tocata de pui 2 pulpe…
Salata de portocale cu rodie si suc de lamaie
Salata
de portocale cu rodie si suc de lamaie din: portocale, rodie, lamaie,
frunze de rucola. Ingrediente: 2 portocale 1 rodie 1 lamaie frunze de
rucola Mod de preparare:…
Chiftelute de cartofi cu branza sarata
Chiftelute
de cartofi cu branza sarata din: oua, cartofi, ceapa, ou, ardei iute,
branza sarata, ulei. Ingrediente: 3 oua 4 cartofi mari 1 ceapa 1 ou 1
ardei iute 200…
Reteta zilei: Lasagna cu vinete, rosii si busuioc
Lasagna
cu vinete, rosii si busuioc din: vinete, malai, parmezan, oua, ceapa,
rosii, usturoi, rozmarin, busuioc, ulei, otet balsamic, oregano, branza
ricotta, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete 2 1/2…
Salata de sparanghel cu tofu si jambon
Salata
de sparanghel cu tofu si jambon din: sparanghel, jambon, tofu, chimen,
salata, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, zeama de lamaie, sare,
piper. Ingrediente: 1 legatura sparanghel proaspat 50…
Varza de Bruxelles cu chimen si bacon
Varza
de Bruxelles cu chimen si bacon din: varza de bruxelles, ceapa, bacon,
usturoi, chimen, zahar, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: 400 g varza de bruxelles…
Calzone cu spanac si ciuperci
Calzone
cu spanac si ciuperci din: ciuperci, unt, sare, piper, spanac, usturoi,
ceapa verde, rosii, aluat, cascaval. Ingrediente: 250 g iutari galbiori
2 linguri unt sare piper 200 g spanac…
Ciorba de spanac cu costita afumata
Ciorba
de spanac cu costita afumata din: spanac, morcovi, pastarnac, cartofi,
ceapa, suc de rosii, bors, ulei, sare, piper, costita afumata, leustean,
patrunjel. Ingediente: 2 kg spanac 2 morcovi 1…
Tort florentin cu visine
Tort
florentin cu visine din: oua, zahar, migdale, cacao, praf de copt,
fulgi de migdale, miere, visine, gelatina cu aroma de visine, zahar,
crema de branza, frisca, zahar vanilinat. Ingrediente…
Sufleu de mazare cu ciupeci si cascaval
Sufleu
de mazare cu ciupeci si cascaval din: orez, mazare, oua, cascaval,
ceapa, morcov, radacina de patrunjel, ciuperci, sare, piper, unt,
verdeata, lapte. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 kg mazare…
Reteta zilei: Spanac cu tofu si seminte de susan
Spanac
cu tofu si seminte de susan din: spanac, tofu, sos de soia, mirin,
zahar, seminte de susan. Ingrediente: 1 kg spanac 1/2 bucata de tofu 1
lingura sos…
Tocăniţă din măruntaie de pasăre
Tocăniţă
din măruntaie de pasăre din: maruntaie de pasare, ceapa, ardei grasi,
gogosar, rosii, vanata, untura de pasare, unt, zeama de carne, sare,
verdeata. Ingrediente: circa 400 g maruntaie de…
Tort cu aroma de cafea si frisca
Tort
cu aroma de cafea si frisca din: stafide, lichior de cafea, ciocolata
cu lapte, espresso, foi de tort, budinca, lapte, zahar, pere, caise,
migdale, fulgi de ciocolata. Ingrediente: 2…
Pizza dulce multicolora
Pizza
dulce multicolora din: capsune, afine, cirese, grapefruit, faina,
lapte, ou, unt, drojdie, zahar, sare. Ingrediente: 300 g capsune 100 g
afine 300 g cirese 1 grapefruit Ingrediente pentru blat:…
Prajitura cu crema si ciocolata
Prajitura
cu crema si ciocolata din: ou, ulei zahar, iaurt, amoniac, faina,
galbenusuri, esenta de cafea, galbenusuri, ciocolata neagra, suc de
lamaie. Ingrediente: pentru aluat: un ou 4 linguri ulei…
Tort picant
Tort
picant din: carne de vita, ceapa, pasta de ardei iute, branza telemea,
branza de burduf, ardei grasi, piper, faina, drojdie, apa, ulei, sare,
zahar. Ingrediente: 500 g carne de…
Prajitura cu foi si crema mascarpone
Prajitura
cu foi si crema mascarpone din: aluat foietaj, apa, zahar pudra, branza
mascarpone, frisca, zahar pudra, esenta de vanilie.
Salata
de sfecla rosie cu branza de capra din: sfecla rosie, apa, ulei de
masline, usturoi, spanac, otet balsamic, seminte dovleac, branza de
capra, frunze de ruccola, sare, piper. Ingrediente:…
Ciorba de miel cu smantana si loboda
Ciorba
de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel,
ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare,
piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele…
Reteta zilei: Fasole neagra picanta cu cartofi dulci
Fasole
neagra picanta cu cartofi dulci din: cartofi dulci, fasole neagra,
ceapa, usturoi, ardei iuti, rosii, scortisoara, paprika, praf de chili,
cimbru, sirop de artar, bere, ulei de masline, sare,…
Salau pane cu sos
Salau
pane cu sos din: fileuri de salau, ou, bicarbonat de sodiu, bere,
faina, sare, ulei, lamaie, nuci, cartofi, usturoi, ulei, sare, otet.
Ingrediente: 3 fileuri de salau 1 ou…
Prajitura cu smantana si caise
Prajitura
cu smantana si caise din: faina, zahar, drojdie, lapte, unt, coaja de
lamaie, sare, caise, frisca, smantana, amidon, zahar vanilat, gem de
caise. Ingrediente aluat: 250 g faina 50…
Supa de miel cu sparanghel si mazare
Supa
de miel cu sparanghel si mazare din: carne de miel, mazare, sparanghel,
morcov, telina, foaie de dafin, ceapa, patrunjel, ulei, sare, boia, vin
alb sec, patrunjel. Ingrediente: 1 1/4…
Somn la cuptor, cu mujdei si cartofi
Somn
la cuptor, cu mujdei si cartofi din: somn, lamaie, cartofi, usturoi,
ulei, piper, sare, patrunjel verde, rosii cherry. Ingrediente: 1 somn de
1 1/2 kg 1 lamaie 800 g…
Caise cu aroma de vanilie
Caise
cu aroma de vanilie din: oua, zahar, ulei, faina, praf de copt, caise,
oua, smantana, budinca de vanilie. Ingrediente aluat: 4 oua 250 g zahar
200 ml ulei 300…
Reteta zilei: Prajitura cu fistic si caise uscate
Prajitura
cu fistic si caise uscate din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt,
zahar brun, ou, vanilie, fistic, caise uscate. Ingrediente: 1 cana
faina ½ lingurita bicarbonat de sodiu…
Sarmale cu legume si orez
Sarmale
cu legume si orez din: frunze de vita, ceapa, orez, morcovi, sfecla,
telina, rosie, verdeata, galbenus, margarina. Ingrediente: 40 g frunze
de vita conservate in saramura 2-3 cepe 1…
Stufat de miel cu maghiran si cimbru
Stufat
de miel cu maghiran si cimbru din: carne de miel, ceapa verde, usturoi
verde, ceapa, pasta de tomate, usturoi, sare, piper, maghiran, cimbru,
otet, ulei, boia dulce. Ingrediente: 800…
Rata cu ciuperci si slaninuta afumata
Rata
cu ciuperci si slaninuta afumata din: slanina afumata, ceapa rosie,
usturoi, ciuperci, rata, sare, piper alb, ulei, frunze de dafin,
cimbrisor, vin rosu, smantana, zeama de lamaie. Ingrediente: 100…
Prajitura cu crema de lapte
Prajitura
cu crema de lapte din: aluat foitaj, apa, zahar pudra, lapte, vanilie,
galbenus de ou, gelatina, faina, unt, fructe, sos de fructe.
Ingrediente: un pachet aluat foitaj un pic…
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca
Muschi
de manzat cu ciuperci si sunca din: muschi de manzat, arpagic,
ciuperci, sunca de curcan, ulei, faina, patrunjel, supa de legume.
Ingrediente: 1 kg muschi de manzat 300 g…
Chec cu nuci si cacao
Chec
cu nuci si cacao din: zahar, faina, unt, lapte, oua, praf de copt,
cacao, nuci. Ingrediente: 150 g zahar 250 g faina 150 g unt 200 ml lapte
3…
Gratar cu sote de ciuperci
Gratar
cu sote de ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa, ulei, unt,
patrunjel, rozmarin, sare. Ingrediente: un piept de pui intreg o cutie
ciuperci mici 2 legaturi ceapa 2…
Rulada de peste cu oua
Rulada
de peste cu oua din: file de peste, marar, oua, cascaval, lamai,
rondele de masline, ulei, marar, tarhon. Ingrediente: 2 bucati file de
peste 2 legaturi de marar 3-4…
Urzici cu oua ochiuri si mamaliguta
Urzici
cu oua ochiuri si mamaliguta din: urzici, ceapa, faina, pasta de rosii,
usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 7-8 gramajoare de urzici 3-4 cepe
potrivite 2 linguri rase cu faina 1…
Pizza cu salam si rosii
Pizza
cu salam si rosii din: rosii decojite, ulei de masline, ierburi de
provence, fulgi de chili, sare, piper, aluat pentru pizza, parmezan,
salam, busuioc. Ingrediente: 400 g rosii decojite…
Reteta zilei: Salata de pui cu legume
Salata
de pui cu legume din: piept de pui, bacon, praz, rosii, porumb,
avocado, suc de lamaie, supa de pui, sare, piper, varza, salata verde.
Ingrediente: 3 bucati piept…
Rulouri din piept de curcan
Rulouri
din piept de curcan din: piept de curcan, ulei de masline, castane,
telina, parmezan, cascaval, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg
piept de curcan 2 linguri ulei de masline…
Mousse de ciocolata cu rom
Mousse
de ciocolata cu rom din: ciocolata de menaj, unt, oua, rom, fisca, unt.
Ingrediente: 275g ciocolata de menaj neagra 125g unt 8 oua 45ml rom
aschii de ciocolata pentru…
Piept de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence
Piept
de pui umplut cu cartofi si ierburi de provence din: piept de pui,
rulada de porc, pastrama de porc, cascaval, cartofi noi, ierburi de
provence, ghimbir, ulei de masline,…
Supa de ceapa cu cascaval de oaie
Supa
de ceapa cu cascaval de oaie din: supa de carne, ceapa, unt, cascaval
de oaie, sare, piper, paine. Ingrediente: 2.5 l supa de carne 500 gr
ceapa 150 g…
Pateu din carne de pasare si porc
Pateu
din carne de pasare si porc din: carne de pasare, slanina de porc,
pipet de porc, ficatei de porc, cognac, vin alb, foi de dafin, ciuperci,
ceapa, ulei, oua,…
Tort din biscuiti si fructe
Tort
din biscuiti si fructe din: biscuiti, vin alb, capsune, cirese, visine,
coacaze, zahar, albusuri, frisca, ciocolata de menaj. Ingrediente: 500g
biscuiti 200ml vin alb 450g fructe de sezon: capsune,…
Reteta zilei: Lasagna vegetariana cu sos de rosii
Lasagna
vegetariana cu sos de rosii din: mozzarella, ricotta, vinete, dovleac,
zucchini, ceapa, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, sos de
rosii, vin rosu, piper cayenne, noodles. Ingrediente: mozzarella,…
Ciorbă din aripi de curcan cu spanac
Ciorbă
din aripi de curcan cu spanac din: aripa de curcan, morcovi, ceapa,
pastarnac, cartofi, ardei gras, rosie, concentrat de pui, ulei, zahar,
spanac, oua, faina, smantana, bors, leustean, sare,…
Aluat cu legume
Aluat
cu legume din: faina, branza de vaci, ou, lei, drojdie de bere, sare,
rosii cherry, sparanghel, branza emmentaler, smantana, ou, galbenus de
ou, sare, piper. Ingrediente: 250 g faina…
Supa simpla de legume cu verdeata
Supa
simpla de legume cu verdeata din: morcovi, cartofi, ceapa, praz, gulie,
ulei, patrunjel, leustean, sare. Ingrediente: 2 morcovi 4 cartofi o
ceapa alba un praz o gulie o lingura…
Salata de spanac cu fulgi de ovaz
Salata
de spanac cu fulgi de ovaz din: spanac, fulgi de ovaz, rosii, ulei,
sare. Ingrediente: 500 g spanac 150 g fulgi de ovaz 10 rosii mici o
lingura ulei…
Paste nemtesti la cuptor
Paste
nemtesti la cuptor din: paste, oua, telemea, ceapa, bacon, ulei.
Ingrediente: o punga spatzle (paste nemtesti) 2 oua 250 g telemea o
ceapa alba 200 g bacon 2 linguri…
Sarmalute cu urda si orez
Sarmalute
cu urda si orez din: urda, ceapa verde, orez, ou, marar, bors, pasta de
tomate, concentrat de legume, ulei, piper, sare,
