Retete de Sarbatoare:
Ciorbă de pui cu cartofi şi smantana
Ciorbă
de pui cu cartofi, usturoi şi smântână: piept de pui, morcov, ardei
gras, ceapa, rosie, usturoi, smantana, sare de lamaie, sare, piper,
verdeata, cartofi. Ingrediente: 500 g piept de…
Saramură de hribi cu rozmarin
Saramură
de hribi: hraibi, ulei, ardei iute, ardei gras, rosii, patrunjel,
rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg hribi sau alte ciuperci 50 ml
ulei 1 ardei iute 1 ardei gras…
Ardei copţi cu smantană şi mămăliguţă
Ardei
copţi cu smântână şi mămăliguţă: ardei, ceapa, rosii, smantana, sare,
piper, mamaliguta, ulei. Ingrediente: 1 kg ardei 3 cepe 3 roşii 500 g
smântână sare piper mămăliguţă ulei pentru…
Fasole batuta cu ceapa si bulion
Fasole
batuta cu usturoi din: fasole, usturoi, ulei, sare, bulion, ceapa.
Ingrediente: 500 gr fasole usturoi 3-4 linguri ulei sare 1 lingura
bulion 1 ceapa Mod de preparare: Fierbi fasolea.…
Reteta zilei: Tarta cu nectarine
Tarta
cu nectarine din: faina, zahar pudra, unt, nectarine, zahar, oua, duc
de lamaie. Ingrediente aluat: 1 1/2 cani de faina 2/3 cesti de zahar
pudra 3/4 ceasca de…
Ostropel de pui cu verdeata
Ostropel
de pui cu verdeata din: pui, ulei, faina, usturoi, otet, bulion de
rosii, patrunjel, apa calda, sare. Ingrediente: 1 pui mare 3 linguri
ulei 1 lingura faina 5-6 catei…
Aripioare crocante cu chilli
Aripioare
crocante cu chilli din: aripioare de pui, ou, lapte, faina, chilli,
condimente, usturoi, sare, ulei. Ingrediente: 1 kg aripioare de pui 1 ou
200 ml lapte 1 cana făină 3 lingurite chilli pudră 1 lingurita…
Salata de legume fierte cu carne de vita si muraturi
Salata
de legume fierte cu carne de vita si muraturi din: castraveti murati,
gososari murati, cartofi fierti, telina fiarta, radacina de patrunjel
fiarta, morcov fiert, boabe de mazare fiarta, ou…
Ciorba de fasole cu costita afumata
Ciorba
de fasole cu costita afumata din: faole alba, morcov, telina, ceapa,
costita afumata, pasta de rosii, bors, sare. Ingrediente: 500 g fasole
alba 1 morcov 1 telina mica 1…
Chiftele cu verdeata
Chiftele
cu verdeata din: carne toacata, vita, porc, ceapa, marar verde,
patrunjel verde, oua, pesmet, faina, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700
g carne tocata amestec (vita si porc) 1 ceapa…
Desert cu migdale si aroma de vanilie
Desert
cu migdale si aroma de vanilie din: albusuri, suc de lamaie, sare,
zahar, migdale, amidon, scortisoara, frisca, sirop de vanilie, lichior
de vanilie. Ingrediente aluat: 3 albusuri 1 lingurita…
Salata de fasole cu zeama de lamaie
Salata
de fasole din: boabe de fasole, boabe de porumb, ceapa, costita, ulei,
zeama de lamaie, zeama de fasole, sare. Ingrediente: boabe de fasole
fiarta boabe de porumb ceapa costita…
Supa de perisoare cu legume
Supa
de perisoare cu legume din: piept de vita, morcovi, ceapa, telina,
radacina de patrunjel, orez fiert, ou, patrunjel verde, fidea, taitei de
casa, sare, piper. Ingrediente: 1 kg piept…
Prajituri cu martipan si migdale
Prajituri
cu martipan si migdale din: martipan, ou, migdale, faina, unt, zahar,
sare, rom, cacao, lapte. Ingrediente: 100 g masa de martipan 1 ou 50 g
migdale macinate 250 g…
Chiftele marinate in sos de rosii
Chiftele
marinate in sos de rosii din: chiftele, rosii, ulei de masline, apa,
foi dafin, boabe de piper, otet. Ingrediente: cateva chiftele 1 cutie
rosii 1 lingura ulei de masline…
Reteta zilei: Piept de pui in sos dulce-acrisor pe pat de orez
Piept
de pui in sos dulce-acrisor pe pat de orez din: piept de pui, amidon,
piper, sare, usturoi, ulei, zahar, sos de soia, ketchup, otet de mere,
oua, orez fiert.…
Fursecuri cu nuca de cocos si martipan
Fursecuri
cu nuca de cocos si martipan din: albusuri, fulgi de cocos, martipan,
zahar, scortisoara, migdale. Ingrediente: 5 albusuri 100 g fulgi de
cocos 900 g masa de martipan 100…
Sufleu de branza cu verdeata
Sufleu
de branza cu verdeata din: oua, telemea, smantana, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: 6 oua 500 g telemea 3 linguri cu smantana 1/2
legatura de patrunjel sare piper Mod…
Supa de cartofi cu smantana si marar
Supa
de cartofi cu smantana si marar din: cartofi, ceapa, morcovi,
pastarnac, unt, smantana, sare, piper, marar, otet. Ingrediente: 400 g
cartofi noi 1 ceapă 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 lingura unt 100 g smântână
sare…
Maioneza cu zeama de lamaie
Maioneza
cu zeama de lamaie din: galbenus crud, galbenus fiert, mustar, zeama de
lamaie, uleim sare. Ingrediente: 1 galbenus crud 1 galbenus fiert tare 1
lingurita cu mustar 3 linguri…
Taitei de casa cu ou
Taitei
de casa cu ou din: faina, ou. Ingrediente: 1 cana faina 1 ou Mod de
preparare: Cerne faina, fa un „cuib” in mijloc si sparge oul. Adu…
Cornulete cu migdale si ciocolata
Cornulete
cu migdale si ciocolata din: martipan, albusuri, zahar pudra, sare,
coaja de lamaie, esenta de migdale, fulgi de migdale, ulei, ciocolata
amaruie. Ingrediente: 500 g masa de martipan 2…
Reteta zilei: Tocanita de vita cu legume si smantana
Tocanita
de vita cu legume si smantana din: carne de vita, ulei de masline,
morcovi, ceapa, ciuperci, vin alb, telina, usturoi, pasta de tomate,
frunze de dafin, cimbru, piper negru,…
Cocktail iced coffee
Cocktail
iced coffee din: cafea, zahar, apa fierbinte, lapte rece, inghetata de
vanilie, gheata. Ingrediente: 2 linguriţe de cafea 2 lingurite de zahar 1
lingurita de apa fierbinte 200 ml…
Fursecuri cu migdale si lamaie
Fursecuri
cu migdale si lamaie din: faina, migdale, unt, zahar, frisca, zahar
pudra, suc de lamaie, colorant alimentar rosu. Ingrediente: 400 g faina
200 g migdale macinate 300 g unt…
Omleta pufoasa cu cascaval
Omleta
pufoasa din: lipie, albusuri, lapte, ulei de masline, cascaval.
Ingrediente: 1 lipie 3 albusuri lapte ulei de masline cascaval Mod de
preparare: Incalzeste o lipie in cuptorul cu…
Desert cu nuci si scortisoara
Desert
cu nuci si scortisoara din: faina, nuci, zahar, scortisoara, cardamom,
ou, unt, jeleu de coacaze, ciocolata amaruie, miez de nuca. Ingrediente:
200 g faina 50 g nuci macinate 100…
Frigarui de pui cu garnitura de orez cu mazare
Frigarui
de pui cu garnitura de orez cu mazare din: piept de pui, usturoi, sare,
piper alb, orez, mazare, unt de arahide, ulei de masline, miere.
Ingrediente: 500 g piept de…
Prajiturele cu piscoturi si jeleu de coacaze
Prajiturele
cu piscoturi si jeleu de coacaze din: piscoturi, faina, zahar, zahar
vanilinat, coaja de lamaie, suc de lamaie, ou, unt, ulei, jeleu de
coacaze, zahar pudra. Ingrediente: 4 piscoturi…
Cocktail cu rom alb
Cocktail
cu rom alb din: rodii, suc de cirese, sirop de zahar, rom alb, apa
minerala, frunze de menta. Ingrediente: 2 rodii (sau 200 ml suc de
rodii) 200 ml suc de…
Caramele cu glazura de alune
Caramele
cu glazura de alune din: faina, zahar brun, sare, praf de copt, ou,
unt, miere, vanilie, alune. Ingrediente aluat: 400 g faina 125 g zahar
brun 1 praf de…
Reteta zilei: Supa de ridichi cu creveti si bacon
Supa
de ridichi cu creveti si bacon din: ridichi, creveti, bacon, otet de
vin alb, ulei de masline, oregano, seminte de telina, branza rasa, fulgi
de ardei rosu, ceapa, nuci…
Risotto cu piept de pui
Risotto
cu piept de pui din: cascaval marinat, piept de pui, orez, unt,
parmezan, smantana, delicat, piper. Ingrediente: 1/2 borcan
Prajituri
cu alune si rom din: albusuri, zahar, migdale, alune, scortisoara,
esenta de rom, zahar pudra, drajeuri de ciocolata. Ingrediente: 3
albusuri 300 g zahar 150 g migdale macinate 150…
Stelute cu merisoare uscate
Stelute
cu merisoare uscate din: merisoare uscate, unt, sare, esenta de
vanilie, zahar, faina. Ingrediente: 100 g merisoare uscate 300 g unt la
temperatura camerei 1/4 lingurita de sare esenta…
Ficat de porc cu orez şi legume
Ficat
de porc cu orez şi legume din: ficat de porc, orez, ardei grasi,
mrocovi, telina cu frunze, ceapa, usturoi, faina, apa, zahar tos, otet
balsamic, sos de soia, sare,…
Prajituri cu nuci de macadamia
Prajituri
cu nuci de macademia din: martipan, nuci macademia, coaja de portocala,
zahar pudra, ciocolata amaruie. Ingrediente: 200 g masa de martipan 150
g nuci macadamia 1/2 lingurita de coaja…
Reteta zilei: Salata de fructe cu sirop de portocale
Salata
de fructe cu sirop de portocale din: zahar, apa, suc de portocala,
coaja de portocala, esenta de vanilie, capsuni, afine, struguri rosii,
struguri verzi, frunze de menta. Ingrediente:…
Salată de fructe de mare cu legume
Salată
de fructe de mare cu legume din: creveti, surimi, fileuri de peste,
ceapa, telina, lamaie, cimbru, broccoli, spanac baby, ceapa verde, rosii
cherry, maioneza, otet balsamic, migdale, ulei, sare,…
Snitele de soia cu legume
Snitele
de soia cu legume din: snitele de soia, hrisca, fasole mung, supa de
legume, turmeric, chimen, ceapa, ghimbir, ardie iute, rosie, oua,
pesmet, boia dulce, sare, piper, ulei, struguri,…
Ruladă de pui cu legume
Ruladă
de pui cu legume din: piepturi de pui, usturoi, rosii uscate in ulei,
branza de capra, busuioc, anghinare, conopida, turmeric, chimen, boia
iute, ardei capia, ulei, sare, piper, iaurt,…
Iepure la cuptor cu arpagic
Iepure
la cuptor cu arpagic din: iepure, bacon, ceapa, praz, radacina de
telina, fenicul, morcov, cartofi, supa de pui, frunze de dafin,
cuisoare, arpagic, usturoi, ulei de masline, cimbru, sare,…
Bruschete cu usturoi
Bruschete
cu usturoi din: lipie, boia, ulei de masline, usturoi, patrunjel,
rosii. Ingrediente 1 lipie boia 1 lingura ulei de masline, sare usturoi
patrunjel rosii Mod de preparare:…
Mic dejun cu branza de vaci si oua
Mic
dejun cu branza de vaci si oua din: lipie, branza de vaci, oua,
smantana, iaurt. Ingrediente: 1 lipie branza de vaci oua smantana iaurt
Mod de preparare: Incalzeste…
Frappe
Frappe
din: cafea, apa fierbinte, sirop artar, apa rece, frisca, gheata.
Ingrediente: 2 lingurite de cafea 1 lingurita de apa fierbinte 2 linguri
de sirop de artar 3/4 cana cu…
Salata de primavara cu suc de lamaie
Salata
de primavara cu suc de lamaie din: untisor, salata verde, nasturei,
spanac, rucolla, ceaa rosie, ridichi, rosii cherry, branza de capra.
Ingrediente: untisor salata verde nasturei spanac rucolla 1…
Piept de pui cu sos alb
Piept
de pui cu sos alb din: piept de pui, supa de pui, faina, crema de
branza, mustar, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 piepti de pui fara
piele si os…
Fursecuri cu jeleu de fructe de padure
Fursecuri
cu jeleu de fructe de padure din: faina, unt, zahar, sare, zahar
vanilinat, fructe de padure. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt moale
120 g zahar sare 4…
Reteta zilei: Tocana de miel cu legume
Tocana
de miel cu legume din: carne de miel, usturoi, rozmarin, vin alb, ulei
de masline, ceapa, sare, boia dulce, ardei gras, rosie, patrunjel,
dafin, vin rosu, supa de pui,…
Fursecuri cu ciocolata si fructe uscate
Fursecuri
cu ciocolata si fructe uscate din: coaja de portocala glasata, cirese
confiate, stafide, miere, unt, frisca, zahar, migdale, ciocolata
amaruie. Ingrediente: 75 g coaja de portocala glasata si tocata…
Legume la tigaie cu orez
Legume
la tigaie cu orez din: morcov, ardei gras, praz, dovlecei, muguri de
bambus, telina, orez, suc de rosii, ulei de susan, praf de curry, sos de
soia, cumin, curcuma,…
Iepure cu fasole verde şi sos de usturoi
Iepure
cu fasole verde şi sos de usturoi din: fasole verde, carne de iepure,
ceapa, usturoi, patrunjel, oregano, lamaie, masline verzi, vin alb,
ceapa verde, marar, galbenus, sare, piper, ulei…
Prajiturele cu alune
Prajiturele
cu alune din: faina, nuci macinate, praf de copt, zahar, unt, miere,
galbenusuri, alune tocate. Ingrediente: 400 g faina 150 g alune macinate
1 plic de praf de copt…
Rata cu portocale si orez
Rata
cu portocale si orez din: rata, portocale, orez, unt, zahar, sare,
boabe de ienibahar. Ingrediente: 1750 kg rata 6 portocale 200 g orez 200
g unt sau ulei 30…
Fursecuri cu gem de capsuni
Fursecuri
cu gem de capsuni din: faina, zahar, sare, ou, unt, galbenus, zahar
candel, gem de capsuni. Ingrediente: 250 g faina 75 g zahar sare 1 ou
125 g unt…
Reteta zilei: Orez basmati cu sfecla rosie
Orez
basmati cu sfecla rosie din: orez basmati, ulei, seminte de mustar,
ardei iute, sfecla rosie, sare, condimente, nuca de cocos.
Ingrediente: 1 ½ cani orez basmati 2 lingurite…
Oua tari cu sfecla rosie
Oua
tari cu sfecla rosie din: sfecla rosie, apa, otet de mere, zahar,
cuisoare, scortisoara, sare, oua fierte. Ingrediente: 6 sfecle rosii,
curatate 8 cani de apa 1 cana de…
Prepeliţă cu mazăre şi sos brun
Prepeliţă
cu mazăre şi sos brun din: prepelita, mazare, patrunjel, sare, ulei,
cuisoare, faina, morcov, telina, ceapa, usturoi, foaie de dafin, cimbru,
bulion, piper, sare, oase. Ingrediente: o prepelita 300…
Oua cu bacon si ceapa verde
Oua
cu bacon si ceapa verde din: oua, chifle, bacon, ceapa verde, otet,
sare, galbenusuri, zeama de lamaie, unt. Ingrediente: 4 oua proaspate 2
chifle 8 felii bacon 2 fire…
Ciuperci umplute cu carnaciori si cascaval
Ciuperci
umplute cu carnaciori si cascaval din: ciuperci, ardei gras rosu,
carnaciori, cascaval, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g
ciuperci mari 3 ardei grasi rosii 2 carnaciori subtiri 200 g…
Placinta cu urzici si leurda
Placinta
cu urzici si leurda din: faina, apa, ulei, sare, piper, leurda, urzi.
Ingrediente: 500 g faina 200 ml apa 150 ml ulei sare piper 1 legatura
leurda 300 g…
Cotlet de porc cu legume si usturoi
Cotlet
de porc cu legume si usturoi din: cotlet de porc, cartofi, morcovi,
rosii, ardei, sare, piper alb macinat, ienibahar, foi de dafin, usturoi.
Ingrediente: 500 g cotlet de porc…
Deliciu festiv cu morcovi proaspeti si crema de branza
Deliciu
festiv cu morcovi proaspeti si crema de branza din: zahar brun, ulei de
rapita, compot de mere, albusuri de ou, faina, bicarbonat, scortisoara,
sare, nucsoara, ghimbir, morcovi, nuci, zahar…
Iepure cu sote de legume şi nuci
Iepure
cu sote de legume şi nuci din: iepure, usturoi, ceapa rosie, morcovi,
telina cu frunze, ardei grasi, miez de nuca, seminte de in, ulei de
masline, vin alb sec,…
Reteta zilei: Scoici cu sos de ardei iute
Scoici
cu sos de ardei iute din: ardei iute, ceapa verde, scoici, portocala,
zahar, otet, miere, sare, piper, unt, usturoi. Ingrediente: 4 ardei
iuti 2 fire ceapa verde 1…
Bibilică la cuptor
Bibilică
la cuptor din: bibilica, porumb, rosii cherry, patrunjel, ou, usturoi,
sare, piper, unt, cimbru, untdelemn, ceapa, vin acrisor, suc
Supa
crema de cartofi cu crenvursti si verdeata din: cartofi, ceapa, amidon,
smantana, sare, piper, crenvursti, verdeata. Ingrediente: 8 cartofi
2 cepe albe 2 linguri amidon 200 ml smântâna sare piper Pentru servit:
6 crenvursti…
Tort cu cremă de vişine
Tort
cu cremă de vişine din: ou, zahar, faina, cacao, praf de copt,
ciocolata alba, frisca, esenta de vanilie, compot de visine, cacao,
faina. Ingrediente: pentru blat: 12 ou 12…
Iepure picant cu orez
Iepure
picant cu orez din: orez, iepure, ardei capia, ceapa verde, busuioc
verde, ardei iute, morcov, telina, cimbru, ceapa rosie, usturoi, vin
alb, miere, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente:…
Aperitive cu bere
Aperitive cu
bere din: faina, bere, zahar, ulei, praf de copt, zahar. Ingrediente:
600 g faina 130 g bere 100 g zahar 90 ml ulei 1 praf de copt zahar Mod…
Reteta zilei: Sos de caramel
Sos
de caramel din: zahar brun, unt, frisca, esenta de vanilie, sare.
Ingrediente: 1 cana zahar brun 4 linguri de unt 1/2 cana frisca 1
lingura esenta de vanilie 1…
Friptură de iepure cu cartofi
Friptură
de iepure cu cartofi din: iepure, ceapa, usturoi, morcovi, para,
telina, scortisoara, cartofi, frunze de dafin, ardei iute, vin alb sec,
ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: un…
Pui cu sos de pătrunjel
Pui
cu sos de pătrunjel din: pui, lamaie, usturoi, rozmarin, lapte dulce,
ceapa, frunza de dafin, unt, faina, ulei de masline, sare, piper,
patrunjel. Ingrediente: un pui doua lamai 6…
Prepeliţă cu varză, învelită în bacon
Prepeliţă
cu varză, învelită în bacon din: prepelita, varza de bruxelles, bacon,
sare, unt, ceapa, usturoi, ulei, sare, ardei iute, rosii. Ingrediente: o
prepelita cateva verze de bruxelles 7-8 bucati…
Cartofi cu branza si lapte
Cartofi
cu branza si lapte din: cartofi, branza cheddar, lapte degresat, ulei
de masline. Ingrediente: 1 kg de cartofi, spalati si curatati de coaja 1
1/4 cana de branza cheddar,…
Penne cu ciuperci
Penne
cu ciuperci din: rosii, usturoi, patrunjel, ciuperci, ulei, vin alb,
penne, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 4 rosii 2 catei de usturoi 1
legatura patrunjel 500 g ciuperci proaspete 50…
Creveti trasi in tigaie cu unt
Creveti
trasi in tigaie cu unt din: creveti, usturoi, dovlecel, ardei iute,
rosii cherry, patrunjel, sare. Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 2
catei de usturoi 1 dovlecel, felii foarte subtiri 1/2…
Sos de rubarba cu capsune
Sos
de rubarba cu capsune din: rubarba, apa, zahar, cuisoare, capsune.
Ingrediente: 10 cozi de rubarba, taiate in bucati cu o lungime de 2,5 cm
1/2 cana de apa 1…
Şniţel din şuncă de pui
Şniţel
din şuncă de pui din: sunca de pui, telema, gogosari murati, fulgi de
porumb, ou, busuioc, oregano, faina, sare, ulei. Ingrediente: 10 felii
sunca de pui sau de curcan…
Crap pe orez
Crap
pe orez din: crap, orez, ceapa, morcovi, stafide, nuci, sare, piper,
foi de dafin, ulei, marar, patrunjel. Ingrediente: un crap de 1,5 kg 2
cani orez 3 cepe 2…
Salata de cartofi cu maioneza si patrunjel
Salata
de cartofi cu maioneza si patrunjel din: sunca, cartofi, ardei gras
rosu, ardei gras verde, telemea, sare, piper, patrunjel. Ingrediente:
4-5 cartofi 100 g sunca 1 ardei gras rosu…
Reteta zilei: Carne tocata de vita cu sos de soia si orez
Carne
tocata de vita cu sos de soia si orez din: ulei, usturoi, carne de
vita, zahar brun, sos de soia, ulei de susan, fulgi de ardei rosu,
ghimbir, ceapa…
Inghetata de lamaie cu frisca
Inghetata
de lamaie cu frisca din: iaurt, zahar pudra, lamaie, frisca.
Ingrediente: 1/2 kg iaurt 1/4 kg zahar pudra 1/2 lamaie 150 ml frisca
batuta Mod de preparare:…
Portofele cu masline
Portofele
cu masline din: sunca presata, cascaval, oua, faina, masline versi sau
negre, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 felii de sunca presata 6 felii
de cascaval 2 oua 4 linguri…
Legume prajite in aluat
Legume
prajite in aluat din: broccoli, morcovi, dovlecei, suc de lamaie,
ceapa, ciuperci, faina, amidon, bere, oua, sirop de caramel, ulei.
Ingrediente: 1 broccoli 4 morcovi 2 dovlecei suc de…
Sparanghel la gratar cu ulei de masline
Sparanghel
la gratar din: sparanghel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1
kg de sparanghel, curatat 3 linguri de ulei de masline sare si piper
Mod de preparare:…
Creveti cu legume si verdeata
Creveti
cu legume si verdeata din: creveti, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii,
orez, usturoi, migdale, sare, piper. Ingrediente: 500 g creveti 2
morcovi 2 cepe 3 ardei grasi 4 rosii…
Tarte cu fructe proaspete
Tarte
cu fructe proaspete din: faina, unt, apa, sare, budinca de vanilie,
lapte, zahar, zahar vanilat, fructe proaspete, kiwi, portocale, visine,
gelatina pentru tarte. Ingrediente pentru aluat: 250 g faina…
Reteta zilei: Fasole uscata cu sos de avocado
Fasole
uscata cu sos de avocado din: fasole uscata, ulei de masline, ceapa,
ardei iute, ardei gras verde, ardei gras rosu, usturoi, chimen, oregano,
supa de legume, sare, piper, avocado,…
Sos cu otet, soia si ghimbir
Sos
cu otet, soia si ghimbir din: sos de soia, otet, apa, ghimbir, zahar,
piper, sare, ulei de susan, ulei de rapita. Ingrediente: 2 1/2 linguri
sos de soia 2 1/2…
Briose cu nuci si dovleac
Briose
cu nuci si dovleac din: ulei, faina, bircarbonat de sodiu, iaurt, oua,
zahar brun, dovleac. Ingrediente: 1/4 cana ulei cate 1 1/2 cana faina
alba, faina integrala si nuci…
Salata de mazare si menta
Salata
de mazare si menta din: otet, menta, sare, ulei de masline, salata
verde, mazare, ridichi. Ingrediente dressing: 1 lingura de otet 1
lingură de menta maruntitta 1/4 lingurita de…
Pulpe de curcan la cuptor cu sos de iaurt
Pulpe
de curcan la cuptor cu sos de iaurt din: pulpe de curcan, iaurt, ceapa,
usturoi, sare, piper, maghiran, menta uscata, suc de lamaie, miere,
mustar. Ingrediente: patru pulpe de…
Tzatziki (sos cu castraveti si iaurt)
Tzatziki
(sos cu castraveti si iaurt) din: iaurt, castravete, usturoi, sare,
marar, menta. Ingrediente: 1 cana iaurt 1/2 castravete, maruntit 1 catel
de usturoi 1/2 lingurita sare 2 linguri de…
Desert cu ciocolata in straturi
Desert
cu ciocolata in straturi din: aluat foitaj, ciocolata neagra, zahar
pudra, unt, apa. Ingrediente: pentru blat: 1 kg aluat foitaj cu 2 foi
pentru crema: 150 g ciocolata neagra…
Chiftele din cod
Chiftele
din cod din: cod, sare, iaurt, patrunjel, galbenus, mustar, suc de
lamaie, pesmet, praz, piper, ulei de rapita. Ingrediente: 500 g de cod,
taiat in bucati mari 1/2 lingurita…
Tort Diplomat cu ananas
Tort
Diplomat cu ananas din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas,
piscoturi, kiwi, portocale, lapte. Ingrediente: 5 oua 5 pachetele de
gelatina 2 cani de zahar 1 l frisca lichida…
Reteta zilei: Creveti in sos picant cu paste si parmezan
Creveti
in sos picant cu paste si parmezan din: creveti, sos de rosii, ulei de
masline, otet de vin rosu, busuioc, sare, usturoi, piper cayenne, piper
negru, paste, parmezan. …
Sos cu ardei iuti copti
Sos
cu ardei iuti copti din: ardei iuti copti, usturoi, otet balsamic,
sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 1 cana ardei iuti copti 1
Sendvis
cu muschi de vita din: baghete, ulei de masline, ceapa, ardei gras,
sare, piper, muschi file de vita, cascaval. Ingrediente: 4 baghete ulei
de masline 1/2 cana ceapa, felii…
Prajitura cu crema de branza si ciocolata
Prajitura
cu crema de branza si ciocolata din: biscuiti, unt, branza de vaci,
zahar, oua, faina, esenta de vanilie, sare, ciocolata. Ingrediente:
pentru blat: 300 g biscuiti sfaramiciosi 100 g…
Gris cu lapte si frisca
Gris
cu lapte si frisca din: lapte, frisca, gris, zahar, zahar vanilinat,
unt, scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte dulce pasteurizat 300 ml frisca
lichida 8 linguri gris 4 linguri zahar…
Bilute de cascaval
Bilute
de cascaval din: oua, cascaval, unt, faina, apa. Ingrediente: 3 oua 50 g
cascaval ras 50 g unt 100 g faina 10 linguri apa Mod de preparare:
Intr-o cratita…
Reteta zilei: Gogosi cu glazura de ciocolata
Gogosi
cu glazura de ciocolata din: faina, zahar, praf de copt, nucsoara,
sare, lapte de cocos, frisca, oua, unt topit, fulgi de ciocolata, unt,
lichior. Ingrediente: 2 cani de…
Supă de fasole cu verdeata
Supă
de fasole cu verdeata din: ulei, ceapa verde, usturoi, morcov, rosii in
suc propriu, fasole uscata, dovlecel, cimbru, patrunjel, tarhon, foi de
dafin, paste, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri…
Reteta de post: Ardei umpluti cu legume
Ardei
umpluti cu legume din: ardei grasi, orez, morcovi, ceapa, patrunjel,
suc de rosii, apa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 ardei grasi 250 g
orez 2 morcovi 2 cepe 1…
Macaroane cu tofu la cuptor
Macaroane
cu tofu la cuptor din: macaroane, legume, branza tofu, ulei, sare,
piper. Ingrediente: 500 g macaroane 1 punga de legume congelata 500 g
branza tofu ulei sare piper …
Broccoli cu fasole si ardei iute
Broccoli
cu fasole si ardei iute din: broccoli, muguri de pin, ulei de masline,
ceapa murata, usturoi, ardei iute, boabe de fasole, lamaie, sare de
mare, piper, tarhon. Ingrediente: 400…
Supa de pui cu telina si morcovi
Supa
de pui cu telina si morcovi din: piept de pui, ceapa, ardei usturoi,
morcovi, telina, radacina de patrunjel, sare, piper, ulei, unt.
Ingrediente: 2 piepţi de pui cu os 5-6 cepe…
Burta de porc cu praz si morcovi
Burta
de porc cu praz si morcovi din: burta de porc, praz, morcovi, cimbru,
rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g burta de porc 2 bucati
praz 3 bucati morcovi 3 linguri cimbru 3 bucati…
Drob italienesc
Drob
italienesc: foitaj de aluat, spanac, sare, nucsoara, ulei de masline,
oua, branza ricotta, parmezan. Ingrediente: 450 g foitaj de aluat 1 kg
frunze de spanac sare nucşoară 2 linguri…
Jambon cu glazura de portocale
Jambon
cu glazura de portocale din: jambon, cuisoare, gem de portocale, zahar
brun, mustar dijon. Ingrediente: 3 kg de jambon 16 cuisoare 1/4 cana de
gem de portocale 1/4 cana…
Cannelloni cu spanac şi muguri de pin
Cannelloni
cu spanac şi muguri de pin: rulouri cannelloni, sare, spanac, bacon,
ceapa, unt, smantana, piper, lapte, faina, muguri de pin, nucsoara,
parmezan. Ingrediente: 250 g rulouri cannelloni sare 600…
Somon cu legume si marar
Somon
cu legume si marar din: somon, branza brie, ardei gras, ceapa rosie,
morcov, marar uscat, usturoi granulat, sare, piper. Ingrediente: 2-3
bucati de somon branza brie 1 ardei gras…
Reteta zilei: Penne cu pui si mozzarella
Penne
cu pui si mozzarella din: penne, ulei de masline, piept de pui, sare,
piper, ceapa, usturoi, sos marinara, fulgi de ardei rosu, apa,
patrunjel, mozzarella, parmezan, busuioc. Ingrediente:…
Ardei umpluţi cu spanac, peşte şi orez
Ardei
umpluţi cu spanac, peşte şi orez: ardei gras rosu, file de peste,
ceapa, usturoi, ulei de masline, spanac, busuioc, patrunjel, supa de
legume, oua, orez, piper, sare. Ingrediente: 4…
Friptura de miel cu spanac si rosii
Friptura
de miel cu spanac si rosii din: carne de miel, spanac, rosii, usturoi,
unt, pesmet, ulei, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de miel (cotlet
sau pulpă) 700-800 g spanac proaspăt…
Cornulete foarte moi
Cornulete
foarte moi din: untura, smantana, drojdie, zahar vanilat, coaja de
lamaie, zahar. Ingrediente: 250 g untura 250 g smantana 1 cub drojdie
1-2 pliculete zahar vanilat coaja rasa de…
Pastă de peşte cu legume
Pastă
de peşte legume: peste, ceapa, morcovi, ulei, bulion, sare, piper, foi
de dafin. Ingrediente: 2 kg de peşte proaspăt 1 kg ceapă 1 kg morcov 300
ml ulei 1…
Lichior de oua
Lichior
de oua din: galbenusuri, alcool dublu rafinat, lapte, zahar, zahar
vanilat, esenta de rom. Ingrediente: 4 galbenusuri 1/4 alcool dublu
rafinat 500 ml lapte fiert si racit 250 g…
Ciorba de burta cu patrunjel
Ciorba
de burta cu patrunjel din: burta, morcov, patrunjel, ardei gras, ceapa,
ciuperci, usturoi, patrunjel verde, leustean verde, zeama de lamaie,
bulion, faina, smantana, sare, piper. Ingrediente: 1/2 kg burta…
Reteta zilei: Salata de pui cu coriandru
Salata
de pui cu coriandru din: piept de pui, condimente, sare, piper,
coriandru, miere, suc de lamaie, ulei de masline, struguri negri, branza
feta, alune, ceapa verde, spanac. Ingrediente:…
Frigarui de berbecut cu salata si rosii coapte
Frigarui
de berbecut cu salata si rosii coapte din: usturoi, pulpa de berbec,
ulei, boia, sare, piper, ceapa, lamaie, rosii, castravete, iaurt,
branza, uleid e masline. Ingrediente: 2-3 căţei de usturoi…
Chec cu spanac si branza
Chec
cu spanac si branza: spanac, oua, faina, praf de copt, lapte, branza,
nucsoara, sare, piper, mustar, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg frunze
de spanac 3 ouă 150 g…
Baghete de pui cu pastă de sfeclă
Baghete
de pui cu pastă de sfeclă din: file de piept de pui, seminte de susan,
faina, pesmet, oua, oregano, sare, sfecla rosie, crema de branza, iaurt,
oregano. Ingrediente: 500…
Clatite aperitiv cu branza de vaci
Clatite
aperitiv cu branza de vaci din: faina, oua, lapte, ulei, sare, branza
de vaci, unt, smantana, sare, gogosar, marar. Ingrediente: 300 g faina 2
oua 550 ml lapte ulei…
Cotlet de berbecut cu salata
Cotlet
de berbecut cu salata din: cotlet de berbec, sare, piper, vin alb,
patrunjel verde, rozmarin, usturoi, ardei iute, ulei de masline, mustar,
franzela, ou. Ingrediente: 1.5 kg cotlet de berbec…
Salata de cruditati cu maioneza si zeama de lamaie
Salata
de cruditati din: morcovi, mar, telina, zeama de lamaie, maioneza,
sare. Ingrediente: 3 morcovi 1 mar 1 telina 3-4 linguri zeama de lamaie
150 g maioneza sare Mod de…
Bruschete speciale
Bruschete
speciale din: baghete, pateu de ficat de pui, maioneza, marar, piper,
sare, gogosar murat, castraveti murati. Ingrediente: 2 baghete 1 cutie
de pateu de ficat de pui 100 g…
Tartine cu pasta de ton (sau sardele)
Tartine
cu pasta de ton (sau sardele) din: ton, sardele, margarina, paine,
marar, masline, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie ton (sau
sardele) 100 g margarina cateva felii de paine…
Reteta zilei: Supa de miel cu legume si curry
Supa
de miel cu legume si curry din: carne de miel, ceapa, telina, morcovi,
ulei de masline, frunde de dafin, pudra de curry, supa de pui, supa de
legume, sare,…
Mic dejun cu iaurt si fructe
Mic
dejun cu iaurt si fructe din: banane, rondele de ananas, kiwi, lapte de
capra, seminte de susan, zahar pudra. Ingrediente: 4 banane foarte bine
