Retete De Mancare
Tocana croata cu ciolan afumat si bacon
Tocana croata cu ciolan afumat si bacon din: cartofim grau, varza murata, ulei, bacon, ciolan afumat, usturoi, sare, rosii. Ingrediente: 2 cartofi 100 g grâu 300 g varză murată 3 linguri ulei 200 g bacon un ciolan afumat, cu os 2 căţei de usturoi 5-6 roşii sare Mod de preparare: Ciolanul, baconul, usturoiul şi, uleiul […]
Reteta zilei: Sangria cu mix de fructe
Sangria cu mix de fructe din: mix de fructe, triplu sec, rom, vin alb, apa minerala. Poate te intereseaza si: How to make Sangrias (video) Sangria cu capsuni si piersici Sangria cu lamaie si portocala Ingrediente: 3 cesti mix de fructe 1/2 cană triplu sec 1 cană de rom 750 ml de vin alb sec […]
Muschiulet de porc la cuptor cu rosii
Muschiulet de porc la cuptor cu rosii din: muşchiuleţ de porc, carnat, usturoi, rosii, cartofi noi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 muşchiuleţ de porc 1/2 cârnat 2 căpăţâni usturoi 350 g roşii 5-6 cartofi noi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se crestează, iar în golurile formate se potrivesc felii de cârnat. Se presară […]
Paste cu carne de iepure si bere
Paste cu carne de iepure si bere din: tagliatele, iepure, bere blonda, telina, ceapa, morcovi, suc de rosii, faina, zahar brun, unt, ulei. Ingrediente: 250 g tagliatele 1 iepure portionat 300 ml bere blondă 1 tijă ţelină 1 ceapă 1/2 kg morcovi 100 g suc de roşii 2 linguri făină 1 lingură zahăr brun 60 g unt 2 linguri […]
Gazpacho cu rosii si castraveti
Gazpacho cu rosii si castraveti din: roşii, castravete de grădină, paine, usturoi, ott de vin, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 700 g roşii 1/2 castravete de grădină 2 felii pâine 1 căţel usturoi 3 linguri oţet din vin 3 linguri ulei sare piper Pentru servit: 2 roşii 1/2 castravete busuioc proaspăt Mod de preparare: Roşiilor li se face […]
Inghetata cu cicoare si nuci
Inghetata cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi peste acestea se […]
Spaghete bologneze cu vita si oregano
Spaghete bologneze cu vita si oregano din: spaghete, carne de vita, ceapa, morcov, telina, rosii in bulion, usturoi, oregano, parmezan, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 cutie spaghete 500 g carne de vită tocată o ceapă un morcov 2 fire telină o cutie roşii în bulion 2 căţei usturoi oregano parmezan, pentru servit sare piper 2-3 linguri ulei […]
Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango
Spuma de iaurt cu sos de caspuni si mango din: frişcă lichidă, iaurt bine închegat, miere, esenta de migdale, foi de gelatina, apa minerala, zahar pudra, căpşune, lămâie, mango, zahar apa. Ingrediente: 100 ml frişcă lichidă 250 g iaurt bine închegat 1 lingură miere 3 picături esenţă migdale 2 foi gelatină (4 g) Pentru sosul de căpşune: 100 ml apă minerală 50 […]
Cartofi copti cu legume si bacon
Cartofi copti cu legume si bacon din: cartofi, amestec de legume congelate, bacon sau şuncă afumată, ulei, brânză Camembert, sare. Ingrediente: 8 cartofi 200 g amestec de legume congelate 200 g bacon sau şuncă afumată 1 lingură ulei 150 g brânză Camembert sare Mod de preparare: Cartofii bine spălaţi se pun la fiert necurătaţi, în apă cu sare. Intre timp, […]
Orez indian cu sofran si ghimbir
Orez indian cu sofran si ghimbir din: orez, ulei, sofran, cardamom, cuisoare, scortisoara, pudra de ghimbir, supa de pui, sare. Ingrediente: 500 g orez 3 linguri ulei 1 ceapă puţin şofran 5 boabe cardamom 3 cuişoare 1 baton scorţişoară 1/2 linguriţă pudră ghimbir 600 ml supă de pui sare Mod de preparare: Se încinge uleiul într-o tigaie […]
Ciorba cu bacon si tarhon
Ciorba cu bacon si tarhon din: bacon afumat, ceapa, cartofi, oua, bors, tarhon in otet, sare, leustean, ulei, Ingrediente: 200 g bacon afumat 1 ceapă 4 cartofi 2 ouă 300 ml borş puţin tarhon în oţet sare leustean 1 lingură ulei Mod de preparare: Ceapa tocata si baconul cubuleţe se călesc în ulei. Se adaugă cartofii tăiaţi […]
Cannelloni cu pui si smantana
Cannelloni cu pui si smantana din: cannelloni, piept de pui, oua, ceapa, smantana, cascaval, ulei, sare, suc de roşii, muguri de pin. Ingrediente: 1 cutie cannelloni 3 felii piept de pui 1 gălbenuş 1 ceapă 3 linguri smântână 2 linguri caşcaval 3 linguri ulei sare Pentru sos: 300 ml suc de roşii o lingură muguri de pin Mod de preparare: […]
Pizza cu sunca, ciuperci si masline
Pizza cu sunca, ciuperci si masline din: aluat de pizza gata preparat, sunca de casa, ciuperci proaspete, masline, rosii, suc de rosii, ulei, Ingrediente: 1 aluat de pizza gata preparat 100 g şuncă de casă 3 ciuperci proaspete 100 g măsline 3 roşii foarte bine coapte 2 linguri suc de roşii ulei Mod de preparare: In tava […]
Supa de sfecla cu ou si castravete
Supa de sfecla cu ou si castravete din: smântână, sfeclă roşie, usturoi, ceapa rosie, otet de vin alb, castravete, piper, sare, oua, patrunjel. Ingrediente: 400 ml smântână 500 g sfeclă roşie fiartă un căţel usturoi o ceapă roşie mică o lingură oţet de vin alb 1/2 castravete sare piper Pentru servit: ouă fierte pătrunjel Mod de […]
Salata de paste cu legume si sunca
Salata de paste cu legume si sunca din: paste, fasole pastai, salata, sunca, alune, rosii, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 1 pungă paste 100 g fasole păstăi câteva frunze de salată, după gust 150 g şuncă 1 lingură alune 6-8 roşii mici sare Pentru sos: ulei suc de lămâie Mod de preparare: In vase separate se […]
Supa rece de legume cu branza
Supa rece de legume cu branza din: ardei graşi galbeni, suc de roşii, roşii, castraveti, ceapa verde, ulei, otet de vin alb, sos picant, sare, piper, brânză telemea. Ingrediente: 10 ardei graşi galbeni 100 ml suc de roşii 6 roşii galbene 2 castraveţi mici 2 fire ceapă verde 100 ml ulei 2 linguri oţet din vin alb 1 pic […]
Orez cu pui si ciuperci
Orez cu pui si ciuperci din: orez cu bob lung, piept de pui, ciuperci, mazăre, fasole verde, morcov, cub concentrat de pui, sofran, ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung 1/2 piept de pui 6 ciuperci proaspete 100 g mazăre 100 g fasole verde morcov un cub concentrat de pui 2-3 fire ceapă verde puţin şofran […]
Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao
Cheesecake cu ciocolata si biscuiti de cacao din: unt, biscuiţi cu cacao, ciocolată menaj, smântână, cremă de brânză, foi gelatină, ciocolată, cacao. Ingrediente: 125 g unt 200 g biscuiţi cu cacao Pentru umplutură: 250 g ciocolată menaj 50 g unt topit 125 g smântână 600 g cremă de brânză 2 foi gelatină Pentru servit: 100 g ciocolată 1 lingură cacao Mod […]
Peste spada la gratar cu sparanghel si capere
Peste spada la gratar cu sparanghel si capere din: frunza de coriandru prospete, ou, suc de lamaie, capere, mustar de Dijon, usturoi, ulei de masline, saranghel, peste spada. Ingrediente: 1/2 ceasca frunza de coriandru prospete 1 ou 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita de capere scurse 1/2 lingurita mustar de Dijon 1 catel de usturoi 3 […]
Spuma de lamaie cu frisca
Spuma de lamaie cu frisca din: lamai, oua, zahar, amidon, apa, amidon, apa, frişcă lichidă, frunze de menta. Ingrediente: sucul de la 2 lămâi o lămâie 2 albuşuri 4 gălbenuşuri 170 g zahăr 2 linguri amidon 300 ml apă 200 ml frişcă lichidă frunze de mentă pentru decor Mod de preparare: Gălbenuşurile se freacă bine cu […]
Pui la cuptor cu vin si bulion
Pui la cuptor cu vin si bulion din: piept de pui, ceapa, telina, morcov, ulei, bulion, vin alb, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 fire ţelină 1 morcov 2 linguri ulei 1 lingură bulion 1 litru vin alb pătrunjel sare piper Mod de preparare: In ulei se rumeneşte întâi carnea şi apoi se transferă într-un vas […]
Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie
Rulada de inghetata cu zmeura si vanilie din: oua, zahar, lapte, pataie de vanilie, mascarpone, lapte condensat, zmeura, zahar. Ingrediente: 8 gălbenuşuri 200 g zahăr 1 litru lapte 1 păstaie vanilie Pentru îngheţata de zmeură: 250 g mascarpone 200 g lapte condensat 150 g zmeură 100 g zahăr Mod de preparare: Pentru amestecul de vanilie, laptele cu […]
Salata cu porumb, ardei si telemea
Salata cu porumb, ardei si telemea din: porumb conservat, rosii, ardei kapia, ardei galbeni, teleama, oregano, patrunjel, sare, ulei. Ingrediente: 5 linguri porumb conservat 4 roşii 2 ardei kapia 2 ardei galbeni 250 g telemea o linguriţă oregano 1/2 legătură pătrunjel ulei sare Mod de preparare: Porumbul se trece sub-jet de apă rece şi se […]
Prajitura cu zmeura, branza si gelatina
Prajitura cu zmeura, branza si gelatina din: biscuiţi, unt, zahra pudra, lamaie, apa, foi gelatină, brânză de vaci, zmeura, fructe de pădure proaspete, frunze de menta. Ingrediente: 200 g biscuiţi 80 g unt Pentru sirop: 75 g zahăr pudră o lămâie 100 ml apă Pentru umplutură: 4 foi gelatină 600 g brânză de vaci 150 g zmeură Pentru […]
Sandvisuri mexicane cu legume si pui
Sandvisuri mexicane cu legume si pui din: ceapă verde, amestec de legume mexicane, ulei, ciuperci, piept de pui, cascaval, foi tortilla de 20 cm diametru, sare, piper. Ingrediente: 2 legături ceapă verde 200 g amestec de legume mexicane ulei 200 g ciuperci feliate 1/2 piept de pui fiert 100 g caşcaval ras 8 foi tortilla de 20 […]
Briose cu casie si scortisoara
Briose cu casie si scortisoara din: caise, unt, faina, ou, praf de copt, zahar, sare, lapte integral, scortisoara, nucsoara. Ingrediente: 150 g caise 75 g unt 225 g făina un ou 1 linguriţă praf de copt 1 praf sare 110 g zahăr 150 ml lapte integral scorţişoară nucsoara Mod de preparare: Untul si zahărul se pun la foc […]
Supa rece de iaurt cu orez
Supa rece de iaurt cu orez din: iaurt, orez, supa de pasare, usturoi, unt, marar, sare, piper, castraveti, ridichi. Ingrediente: 800 ml iaurt bine scurs 100 g orez 150 ml supă de pasăre 1 căţel usturoi 25 g unt mărar sare piper Pentru servit: castraveţi ridichi Mod de preparare: Se pune orezul la fiert, simplu în […]
Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni
Cheesecake cu fulgi de ciocolata si caspuni din: biscuiţi cu cacao, unt, frişcă lichidă, cremă de brânză, vanilie, fulgi de ciocolată, zahăr pudră, gelatină, zahăr, capsune. Ingrediente: 150 g biscuiţi cu cacao 120 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 450 g cremă de brânză vanilie 100 g fulgi de ciocolată 50 g zahăr pudră 1 plic gelatină Pentru servit: […]
Reteta zilei: Orez cu dovlecei
Orez cu dovlecei din: orez, fasole neagra, prumb, dovlecei, unt, suc de limta, coriandru, sare, piper. Poate te intereseaza si: Orez chinezesc cu sunca si mazare Orez cu pui, arahide si curry Orez cu legume la gratar si sos pesto Ingrediente: 1 1/2 cani de orez 1 cutie fasole neagra 1 cutie porumb 2 dovlecei, […]
Pizza cu cartofi, bacon si ou
Pizza cu cartofi, bacon si ou din: făină, ulei, zahar, drojdie uscata, sare, suc de rosii, cartofi, unt, oua, bacon afumat. Ingrediente: 300 g făină 3 linguri ulei 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 1 praf sare Pentru topping: 2 linguri suc de roşii 2 cartofi fierţi 10 g unt 3 ouă 150 g bacon afumat Mod […]
Spuma de ciocolata cu cafea si fructe
Spuma de ciocolata cu cafea si fructe din: ciocolată neagră, oua, zahar, cafea, sare, fructe. Ingrediente: 75 g ciocolată neagră 2 albuşuri 1 gălbenuş 1 lingură zahăr 1 lingură cafea 1 praf sare Pentru servit: fructe, după gust Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi si cafeaua se topesc si apoi se amestecă cu gălbenuşul.Albuşurile se bat spumă cu un […]
Chiftele italiene cu spaghete
Chiftele italiene cu spaghete din: carne tocată de vită, pâine, parmezan, oua, ceapa, usturoi, ulei, suc de rosii, patrunjel, nucsoara, sare, piper, spaghete. Ingrediente: 500 g carne tocată de vită 100 g miez de pâine 50 g parmezan ras 3 ouă 1/2 ceapă 3 căţei usturoi 5 linguri ulei un litru suc de roşii 3 fire pătrunjel […]
Spuma de fructe de padure cu lamaie
Spuma de fructe de padure cu lamaie din: mix de fructe de pădure, oua, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 350 g mix de fructe de pădure 3 albuşuri 4 linguri zahăr 1 lingură suc de lămâie Mod de preparare: Fructele şi două linguri de zahăr se pun pe foc şi se fierb 10 minute. Se scurg apoi […]
Muschi de porc la gratar cu sos de portocale
Muschi de porc la gratar cu sos de portocale din: ardei iuti ancho, portocale, usturoi, oregano uscat, file de muschi de porc, varza Kale, otet din vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 2 ardei iuti ancho mari, fara cozi 3 portocale mari 2 catei de usturoi 1/4 lingurita de oregano uscat 450g file de muschi de porc 170g varza Kale, feliata fin […]
Reteta zilei: Smoothie de capsuni cu banane
Smoothie de capsuni cu banane din: capsuni, lapte, iaurt, banana, zahar, gheata. Poate te intereseaza si: Smoothie de fructe rosii cu mere Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de piersici si mango Ingrediente: 1 cană căpșuni proaspete 3/4 ceasca lapte degresat 1/4 ceasca iaurt 1 banana 1 lingura de zahăr 10-12 […]
Briose cu peste si smantana
Briose cu peste si smantana din: cod decongelat, ou, paine, usturoi, ceapa, smantana pentru gatit, sare, piper. Ingrediente: 200 g cod decongelat 1 ou 75 g miez de pâine 4 căţei de usturoi 1 ceapă 100 ml smântână de gătit sare piper Mod de preparare: Pestele se taie bucăţi care se pun în mixer. Se adaugă restul […]
Inghetata cu cacao si miere
Inghetata cu cacao si miere din: lapte, oua, smantana, amidon, cacao, miere, cornete. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 2 linguri smântână 1 lingură amidon 2 linguri cacao 4 linguri miere cornete din comerţ Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu amidonul până ce se obţine o spumă omogenă. Laptele si cacaua se pun într-un vas […]
Tarta cu fenicul si lamaie
Tarta cu fenicul si lamaie din: faina, unt, ou, cascaval, apa, fenicul, ulei, lamaie, apa, sare, piper. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 1 gălbenuş 100 g caşcaval ras 5 linguri apă Pentru umplutură: 4 bulbi de fenicul 3 linguri ulei 1 lămâie 3 linguri apă sare piper Mod de preparare: Pentru aluat, făina se amestecă […]
Supa de peste cu rosii in bulion
Supa de peste cu rosii in bulion din: peşte mic, anghila, ceapa, usturoi, rosii in bulion, vin alb sec, otet, ulei, sare, boabe de piper, patrunjel. Ingrediente: 2 kg peşte mic 1 anghilă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 3-4 roşii în bulion 1 litru vin alb sec 2 linguri oţet 2 linguri ulei sare 1 linguriţă boabe de piper […]
Inghetata de fistic cu menta si ciocolata
Inghetata de fistic cu menta si ciocolata din: lapte, zahar, oua, frisca lichida, pasta de fistic, esenta vanilie, colorant, fistic, apă, făină de migdale, ulei, menta, ciocolată rasa. Ingrediente: 500 ml lapte 100 g zahăr 6 gălbenuşuri 200 ml frişcă lichidă 2 linguri pastă de fistic esenţă vanilie câteva picături de colorant Pentru pasta de fistic: 250 g fistic […]
Tocana cu polonezi si ardei gras
Tocana cu polonezi si ardei gras din: polonezi, cartofi, conserva fasole boabe, ardei gras rosu si verde, ceapa, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 polonezi 5 cartofi o conservă mică fasole boabe un ardei gras roşu un ardei gras verde o ceapă 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: In ulei se pun polonezii tăiaţi […]
Placinta cu spanac, feta si marar
Placinta cu spanac, feta si marar din: foi plăcintă, spanac congelat, unt, feta, oua, ceapa, marar, patrunjel, nucsoara, scortisoara, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 foi plăcintă 750 g spanac congelat 150 g unt 150 g feta 3 ouă 3 cepe 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 1 praf nucşoară 1 praf scorţişoară 2 linguri ulei sare piper Mod de […]
Budinca de orez cu cocos
Budinca de orez cu cocos din: orez, zahar, unt, nuca de cocos, faina, praf de copt, lapte. Ingrediente: 150 g făină de orez 125 g zahăr 2 linguri unt 50 g nucă de cocos 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt 225 ml lapte Pentru copt: puţin unt Mod de preparare: Cele două linguri […]
Budinca bavareza cu zmeura
Budinca bavareza cu zmeura din: piure de zmeură, smatnana pentru frisca, zahar, oua, lichior de fructe, gelatina, fructe, menta. Ingrediente: 200 g piure de zmeură 400 ml smântână pentru frişcă 75 g zahăr 2 ouă 4 linguri lichior de fructe 4 foi gelatină Pentru decor: 200 g fructe frunzuliţe de mentă Mod de preparare: Se […]
Paste la cuptor cu bacon si smantana
Paste la cuptor cu bacon si smantana din: paste, bacon, oua, smântână de gătit, ceapa, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 600 g paste 300 g bacon 3 gălbenuşuri 500 ml smântână de gătit o ceapă 200 g caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Se pun pastele la fiert, conform instrucţiunilor de pe pachet. Intre timp, baconul tăiat […]
Dovlecel la cuptor cu masline si sunca
Dovlecel la cuptor cu masline si sunca din: şuncă, dovlecel, oua, masline, smantana, patrunjel, lapte, sare, piper. Ingrediente: 200 g şuncă 2 dovlecei 2 ouă 100 g măsline feliate 100 ml smântână 1/2 legătură pătrunjel 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Dovlecelul se taie cuburi foarte mici şi, eventual, se curăţă de seminţe. Şunca se […]
Pui cu lapte si citrice
Pui cu lapte si citrice din: pui, lamaie, ficat de pui, ceapa verde, ceapa uscata, ulei, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1/2 pui porţionat 1 lămâie 200 g ficat de pui 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 2-3 linguri ulei 2 linguri făină 500 ml lapte sare piper Mod de preparare: Ficatul de pui se pune la […]
Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci
Clatite cu pui, ceapa verde si ciuperci din: clătite, piept de pui, ciuperci, ceapa verde, marar, smântână de gătit, cascaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 12-14 clătite 1 piept de pui 10 ciuperci proaspete 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 1 cutie mică smântână de gătit 50 g caşcaval 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se toacă mărunt […]
Pui cu sos de vin si ciuperci
Pui cu sos de vin si ciuperci din: pulpe întregi de pui, unt, boia dulce, busuioc, vin alb sec, praz, patrunjel, smantana, ciuperci conservate, amidon, sare. Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 2 linguri unt 1 linguriţă boia dulce 4 frunze busuioc 1,5 l vin alb sec partea albă a unui praz 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 100 ml smântână 2-3 […]
Legume garatinate cu patrunjel
Legume garatinate cu patrunjel din: ciuperci proaspete, ceapa verde, ceapa uscata, cartofi noi, ardei grasi, cascaval, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 2 legături ceapă verde o ceapă uscată 500 g cartofi noi 2 ardei graşi 100 g caşcaval ras 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cartofii […]
Dovlecel umplut cu telemea si oua
Dovlecel umplut cu telemea si oua din: dovlecei, telemea, oua, mozzarella, ulei. Ingrediente: 4 dovlecei 250 g telemea 3 ouă 200 g mozzarella 1 lingură ulei Mod de preparare: Dovleceii spălaţi se pun la fiert întregi şi se lasă 5 minute. Se scurg bine, se taie în două pe lung şi se golesc de miez. Telemeaua se […]
Salam de biscuiti cu ciocolata neagra
Salam de biscuiti cu ciocolata neagra din: biscuiţi sfărâmicioşi, unt, ciocolata neagra, oua, zahar, zahar pudra. Ingrediente: 300 g biscuiţi sfărâmicioşi 150 g unt 200 g ciocolată neagră 2 ouă 100 g zahăr zahăr pudră pentru servit Mod de preparare: Se măruntesc biscuiţii, iar ouăle cu zahărul se freacă energic. La bain-marie se pun la […]
Tarta cu dovlecel, branza si cimbru
Tarta cu dovlecel, branza si cimbru din: dovlecel, rosii, aluat de foietaj, smântână, branza feta, oua, cimbru, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1-2 roşii 1 pachet aluat de foietaj 100 g smântână 200 g brânză feta 3 ouă 1 pic de cimbru sare Mod de preparare: Dovlecelul curăţat se taie în patru şi se fierbe 5 minute în apă clocotită. Aluatul […]
Pui cu sos de ardei copti
Pui cu sos de ardei copti din: piept de pui întreg, ceapa, usturoi, ardi copti, rosii in bulion, supa, ulei, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui întreg 1 ceapă 2 căţei de usturoi 6 ardei copţi, decongelaţi 2 roşii în bulion 150 ml supă 2 linguri ulei pătrunjel pentru servit sare piper Mod de preparare: Intr-o tigaie […]
Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras
Tocanita de cartofi cu carnati si ardei gras din: carnat chorizo, cartofi noi, ceapa verde, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 carnat chorizo 600 g cartofi noi 2 legături ceapă verde 1 ceapă uscată 1 ardei gras 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Cârnatul tăiat rondele se căleşte într-o lingură de fllei si apoi […]
Dovlecei umpluti cu legume si verdeata
Dovlecei umpluti cu legume si verdeata din: dovlecei, ardei gras, rosii, ceapa verde, usturoi, ulei, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei mărişori 1 ardei gras 2 roşii 1 legătură ceapă verde 3 căţei usturoi 1 lingură ulei 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper Mod de preparare: Dovleceii se taie în două pe lung şi cu o linguriţă […]
Tarta frageda cu zmeura si vanilie
Tarta frageda cu zmeura si vanilie din: zahăr pudră, unt, faina de migdale, oua, lapte, sare, faina, pastaie de vanilie, zahăr, amidon, gem de zmeură, zmeura. Ingrediente: 75 g zahăr pudră 140 g unt 25 g făină de migdale un ou 250 g făină un praf sare Pentru crema de interior: 300 ml lapte 1/2 păstaie vanilie […]
Sote de legume cu patrunjel
Sote de legume cu patrunjel din: fasole păstăi, cartofi, rsoii, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole păstăi 5 cartofi 2 roşii tari 2 linguri ulei puţin pătrunjel sare piper Mod de preparare: Fasolea şi cartofii se pun la fiert, separat, în apă cu un praf de sare. După ce au fiert, se […]
Rulouri cu carne si cimbru
Rulouri cu carne si cimbru din: aluat foitaj, carne tocata, ceapa, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj 400 g carne tocată 1 ceapă uscată puţin cimbru ulei pentru prăjit sare piper Mod de preparare: Ceapa se pune la călit într-o lingură de ulei. Când s-a înmuiat, se adaugă carnea tocată si se amestecă. Se lasă […]
Gogosi cu mere, rom si stafide
Gogosi cu mere, rom si stafide din: făină, mere, cartofi, zahar, drojdie uscata, ulei, om, zahar vanilinat, coaja de lamaie si portocala, stafide, ulei, zahăr pudra. Ingrediente: 500 g făină 3 mere rase şi scurse 2 cartofi fierţi 3 linguri zahăr 1 plic drojdie uscată 3 linguri ulei 30 ml rom 1 plic zahăr vanilinat 1 linguriţă coajă de lămâie […]
Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon
Piept de pui umplut cu ardei, fasole si bacon din: piept de pui, fasole pastai, ardei gras, sare, bacon, piper, vin alb, ulei, smantana, mustar, marar. Ingrediente: 4 felii piept de pui 200 g fasole păstăi un ardei gras 4 felii bacon sare piper 100 ml vin alb 2 linguri ulei Pentru servit: smântână muştar mărar […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie
Pulpe de pui cu orz si usturoi la tigaie din: pui, condimente, ulei, usturoi, supa de pui, patrunjel, orz, feta. Poate te intereseaza si: Pui cu lamaie si coriandru Frigarui de pui cu verdeata Curry de pui cu naut Ingrediente: 4 pulpe de pui 5 lingurite condimente, dupa preferinta 1 lingura ulei 2 catei de […]
Tort cu ciocolata neagra si zmeura
Tort cu ciocolata neagra si zmeura din: făină, miere, oua, esenţă de vanilie, lapte, ciocolată neagră, smântână, zahăr, zmeura, frişcă lichidă, ciocolată cu lapte. Ingrediente: 200 g făină 4 linfcuri miere 8 ouă esenţă de vanilie Pentru spumă: 250 ml lapte 5 gălbenuşuri 375 g ciocolată neagră 375 g smântână 60 g zahăr 500 g zmeură Pentru crema de decor: […]
Chec sarat cu fasole verde si telemea
Chec sarat cu fasole verde si telemea din: fasole verde, nuci, telemea, oua, faina, praf de copt, ulei, faina. Ingrediente: 200 g fasole verde o lingură nuci 150 g telemea 3 ouă 200 g făină un plic praf de copt ulei şi făină pentru tavă Mod de preparare: Fasolea curăţată se pune 5 minute la […]
Salata rapida cu fasole verde si ciuperci
Salata rapida cu fasole verde si ciuperci din: fasole verde, oua, ciuperci, spanac, patrunjel, usturoi, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 250 g fasole verde 4 ouă 4 linguri ciuperci conservate câteva frunze de spanac 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 2 căţei usturoi sucul unei lămâi ulei sare piper Mod de preparare: Fasolea verde si ouăle se pun […]
Rulada cu zmeura si frisca
Rulada cu zmeura si frisca din: ouă zahar pudra, faina, praf de copt, unt, frisca lichida, zmeura. Ingrediente: 4 ouă 125 g zahăr pudră 100 g făină o linguriţă praf de copt 30 g unt Pentru umplutură: 250 ml frişcă lichidă 1 lingură zahăr pudră 250 g zmeură Mod de preparare: Se topeşte unttil, se bat albuşurile […]
Placinta cu varza si morcov
Placinta cu varza si morcov din: varză, ceapa, ulei, aluat foitaj, morcov, sare, piper. Ingrediente: 1 varză medie 1 ceapă 3 linguri ulei 1n pachet aluat foitaj 1 morcov sare piper Mod de preparare: Varza se toacă mărunt, se freacă bine cu un praf de sare şi se lasă 10 minute. Ceapa tăiată julien se pune la călit în […]
Reteta zilei: Ceai cu aroma de menta
Ceai cu aroma de menta din: apa, ceai, menta, suc de lamaie, zahar, rom. Poate te intereseaza si: Ceai de papadie cu frunze de mesteacan Ceai de fructe uscate cu anason si scortisoara Ceai rece cu menta, miere si lamaie Ingrediente: 2 l de apa clocotita 8 pliculete de ceai 2 cani frunze de menta […]
Pui cu lamaie si coriandru
Pui cu lamaie si coriandru din: pulpe întregi de pui lamai, coriandru, ceapa, ulei, migdale, sare, piper Ingrediente: 4 pulpe întregi de pui 3 lămâi 1 legătură coriandru 2 cepe 2 linguri ulei 2 linguri migdale feliate, după gust sare piper Mod de preparare: Se presează două lămâi de suc care se toarnă într-un vas, se adaugă […]
Tarta cu nectarine si migdale
Tarta cu nectarine si migdale din: aluat de foitaj, nectarine, frişcă lichidă, zahar, faina, ou, zahăr vanilinat, migdale feliate. Ingrediente: 1/2 pachet aluat de foitaj 4 nectarine 100 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr 1 lingură cu vârf făină 1 ou 1 plic zahăr vanilinat 1 lingură migdale feliate Mod de preparare: Aluatul de foitaj se întinde puţin şi se transferă în tava […]
Paste cu sos de masline si ansoa
Paste cu sos de masline si ansoa din: spaghete, rosii, masline negre, ansoa, capere, usutroi, bulion, unt, oregano, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 cutie spaghete 4 roşii foarte copate 20 măsline negre fără sâmburi 8 fileuri anşoa 2 linguriţe capere 2 căţei usturoi 2 linguriţe bulion 40 g unt oregano boia de ardei iute Mod […]
Prajiturele fragede cu piersici si vanilie
Prajiturele fragede cu piersici si vanilie din: unt, zahar, oua, smantana, faina, esenta de vanilie, lapte, piersici, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 180 g unt 150 g zahăr 2 ouă 10o ml smântână 125 g făină esenţă de vanilie, după gust 2 linguri lapte 2 piersici ulei pentru forme zahăr pudră, pentru servit Mod de preparare: […]
Ficatei la tigaie cu mere
Ficatei la tigaie cu mere din: ficat de pui, mere ionatane, ceapa alba, margarina, apa, patrunjel, piper, delikat de legume. Ingrediente: 300 g ficat de pui 2 mere ionatane o ceapă albă 50 g margarină 250 ml apă pătrunjel piper 2 linguriţe delikat de legume Mod de preparare: Ficăţeii se curăţă foarte bine, se spală […]
Prajitura cu mere, stafide si miere
Prajitura cu mere, stafide si miere din: făină, zahar, praf de copt, oua, ulei, stafide, mere, miere. Ingrediente: 100 g făină 90 g zahăr 1/2 plic praf de copt 2 ouă 125 ml ulei 50 g stafide 3 mere 1 lingură miere Mod de preparare: Mierea se încălzeşte pe aragaz şi apoi, cu o pensulă, se unge […]
Supa greceasca de pui
Supa greceasca de pui din: pui, ceapa, praz, foi de dafin, orez cu bob lung, morcovi, telina, oua, suc de lamaie, pătrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg 1 ceapă 1 fir praz 2 foi dafin 4-5 linguri orez cu bob lung 2 morcovi 1 fir felină 3 ouă sucul a 2 lămâi pătrunjel sare piper Mod […]
Macarons cu cafea si migdale
Macarons cu cafea si migdale din: unt, zahar, apa, oua, cafea foarte tare, făină, făină de migdale, boabe de cafea, cafea foarte fin măcinată. Ingrediente: 100 g unt 85 g zahăr 50 ml apă 1 ou 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea foarte tare Pentru aluat: 150 g unt 6 albuşuri 150 g făină 150 g zahăr 150 g făină […]
Supa de dovleac cu praz
Supa de dovleac cu praz din: pulpă de dovleac, unt, praz, cartofi, patrunjel, sare. Ingrediente: 300 g pulpă de dovleac 50 g unt partea albă a unui praz 2 cartofi 2-3 fire de pătrunjel sare Mod de preparare: Mod de preparare: în unt topit se pune prazul rondele să se înmoaie. Se adaugă dovleacul […]
Piure de dovleac cu polonezi
Piure de dovleac cu polonezi din: dovleac, polonezi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovleac 2 polonezi 2-3 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Dovleacul se pune într-o tavă de cuptor, se fac câteva incizii, se stropeşte uşor cu ulei şi se lasă la cuptor pentru o oră. Se lasă să se […]
Budinca de orez cu ficatei si smantana
Budinca de orez cu ficatei si smantana din: orez cu bob rotund, ficat, ceapa, apa, ciuperci, oua, smantana, ulei, sare, piper, margarina, delikat. Ingrediente: 10 linguri orez cu bob rotund 300 g ficat 1 ceapă 250 ml apă 5-6 ciuperci 2 ouă 2 linguri smântână 2 linguri ulei piper sare 20 g margarină 2 linguriţe delikat Mod […]
Nuga de ciocolata cu alune si miere
Nuga de ciocolata cu alune si miere din: alune întregi, zahar, miere, ciocolata cu peste 60% cacao, oua. Ingrediente: 330 g alune întregi, prăjite, nesărate 200 g zahăr 160 g miere 140 g ciocolată cu peste 60% cacao 2 albuşuri Mod de preparare: Intr-o crăticioară se pun 20 g zahăr şi 30 ml apă, se fierb […]
Prajitura cu mere si alune de padure
Prajitura cu mere si alune de padure din: alune de pădure nesărate, zahar, frisca lichida, faina, zahar, zahar vanilinat, oua, praf de copt, ulei, mere. Ingrediente: 150 g alune de pădure nesărate 2 linguri zahăr 4 linguri frişcă lichidă Pentru blat: 125 g făină 220 g zahăr un plic zahăr vanilinat 3 ouă 1/2 plic […]
Supa groasa de fasole cu crenvursti
Supa groasa de fasole cu crenvursti din: fasole boabe albă, ceapa, usturoi, supa de pui, crenvursti, morcov, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole boabe albă 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 litru supă de pui sucul unei lămâi 4 crenvurşti 1 morcov 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte […]
Crenvursti in aluat cu susan
Crenvursti in aluat cu susan din: aluat foitaj decongelat, crenvursti, ou, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj decongelat 6-8 crenvurşti 1 ou 2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Crenvurştii se taie bucăţi, iar aluatul se întinde pe masa presărată cu un pic de făină. Se taie aluatul în funcţie de mărimea crenvurştilor si […]
Gogosi cu alune si sirop de ciocolata
Gogosi cu alune si sirop de ciocolata din: faina, ou, unt, zahar, lapte, zahăr vanilinat, drojdie uscata, sare, ulei, cremă de ciocolată cu alune, alune, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 g făină 1 ou 15 g unt 20 g zahăr 50 ml lapte 1 plic zahăr vanilinat 1 plic drojdie uscată 1 praf de sare ulei pentru prăjit Pentru servit: cremă de […]
Ciorba de cartofi cu tarhon
Ciorba de cartofi cu tarhon din: ceapă, cartofi, ardei gras, telina, morcov, radacina de pastarnac, ulei, tarhon, otet din vin alb, sare. Ingrediente: 1 ceapă 4 cartofi 1 ardei gras 1 felie felină 1 morcov 1 rădăcină păstârnac 1 lingură ulei 1-2 crenguţe tarhon 100 ml oţet din vin alb sare Mod de preparare: Tarhonul se pune în oţet şi se lasă […]
Pate de casa cu vin dulce
Pate de casa cu vin dulce din: ficat de pui, margarina, ulei, vin dulce, sare, delikat de legume, piper. Ingrediente: 400 g ficat de pui 250 g margarina 2 linguri ulei 100 ml vin dulce 2 linguriţe delikat de legume sare piper Mod de preparare: Ficăţeii curăţaţi, spălaţi si uscaţi se pun la călit în ulei cu delikat. […]
Prajitura cu cafea, miere si ciocolata
Prajitura cu cafea, miere si ciocolata din: unt, zahar, miere, moua, faina, cafea, praf de copt, cafea solubila, zahăr pudră, rom, miere, ciocolată. Ingrediente: 250 g unt 200 g zahăr 60 g miere 4 ouă 250 g făină 3 linguri cafea tare 1/2 plic praf de copt Pentru crema: 3 linguri cafea solubilă 4 ouă 150 g zahăr […]
Praz cu masline si lamaie
Praz cu masline si lamaie din: praz, masline, ceapa, suc de rosii, ulei, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 fire praz 150 g măsline cu sâmburi 1 ceapă 250 ml suc de roşii 2 linguri ulei 1 lămâie pătrunjel sare Mod de preparare: Partea albă de la praz se taie bucăţi de 3-4 cm care se pun într-o strecurătoare […]
Clatite de post cu gem
Clatite de post cu gem din: făină, apă minerală, ulei, zahar vanilinat, sare, ulei, gem. Ingrediente: 250 g făină 200 ml apă minerală 3 linguri ulei 1 plic zahăr vanilinat 1 praf sare 1 lingură zahăr ulei pentru prăjit gem, după gust Mod de preparare: Intr-un castron se pun făina, sarea, zahărul, zahărul vanilinat şi se amestecă. Se toarnă uleiul, se […]
Tortellini cu sunca si sos de rosii
Tortellini cu sunca si sos de rosii din: tortellini cu şuncă, ceapa, sos de rosii, usturoi, caşcaval, ueli, alune. Ingrediente: 125 g tortellini cu şuncă 1 ceapă mică 100 ml sos de roşii 1 căţel de usturoi 1 lingură caşcaval ras 2 linguriţe ulei câteva alune Mod de preparare: Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se pun la […]
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta
Mancare bulgareasca cu carne de porc si feta din: carne de porc, ceapa, ardei grasi, rosii, unt, vin rosu, iaurt bine închegat, branza feta, ou, sare, piper. Ingrediente: 750 g carne de porc 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 100 g unt 200 ml vin roşu Pentru stratul exterior: 1 pahar mare iaurt bine închegat 50 g […]
Tort cu vanilie si crema de cafea
Tort cu vanilie si crema de cafea din: unt, zahar, faina, praf de copt, oua, lapte, esneta de vanilie, sare, unt nesarat, zahăr pudră, cafea tare, suc de lamaie, boabe de cafea, fructe uscate. Ingrediente: 200 g unt 225 g zahăr 250 g făină 2 linguriţe praf de copt 4 ouă 3-4 linguri lapte esenţă de vanilie un […]
Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel
Rosii umplute cu carne, orez si patrunjel din: roşii, carne tocata, ceapa, orez, patrunjel, bors, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 roşii 350 g carne tocată o ceapă 5 linguri orez o legătură pătrunjel 500 ml borş 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se taie un căpăcel, se golesc de conţinut, se […]
Prajitura cu morcov si cocos
Prajitura cu morsco si cocos din: făină, nuca, oua, morcovi, ulei, zahar, stafide aurii, nuca de cocos, portocala, praf de copt, bicarbonat, scorţişoară, esenţă, cremă de brânză, miere, unt, morcovi din marţipan. Ingreidente: 375 g făină 100 g miez de nucă 3 ouă 500 g morcovi raşi 375 ml ulei 450 g zahăr 40 g stafide aurii 100 g nucă […]
Reteta zilei: Peste la cuptor cu salata in tortilla
Peste la cuptor cu salata in tortilla din: tilapia, ulei de masline, limeta, chimen, praf de chili, boia, sare, piper cayenne, tortilla, mix de salata, maioneza. Poate te intereseaza si: Ciorba de peste cu ceapa rosie si boia Rasol de peste alb cu lamaie File de tilapia in crusta Ingrediente peste: 1 kg tilapia 1/4 […]
Paste cu dovlcei si bacon
Paste cu dovlcei si bacon din: dovlecel, bacon, cascaval, ulei, tăieţei laţi, verdeaţă, sare, piper alb. Ingrediente: 1 dovlecel 150 g bacon 50 g caşcaval o lingură ulei 250 g tăieţei laţi verdeaţă după gust sare piper alb Mod de preparare: Feliile de bacon se pun la rumenit în puţin ulei. Se adaugă dovlecelul tăiat felioare şi se amestecă pentru […]
Smoothie de fructe rosii cu mere
Smoothie de fructe rosii cu mere din:coacăze congelate, capsuni, mar, miere, afine uscate, apa. Ingrediente: 60 g coacăze congelate 4-5 căpşuni mari 1 măr 1 lingură miere 60 g afine uscate 310 ml apă Mod de preparare: Fructele congelate se lasă la decongelat, iar sucul scurs nu se aruncă. Se curăţă mărul de coajă […]
Supa de pui cu taitei de casa si morcov
Supa de pui cu taitei de casa si morcov din: piept de pui, pulpe de pui, morcovi, rădăcina de ţelină, ceapa, rădăcini pătrunjel sau păstârnac, taitei de casa, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 pulpe întregi 2 morcovi 1 felie generoasă rădăcina de ţelină 1 ceapă 2 rădăcini pătrunjel sau păstârnac tăieţei de casă pătrunjel sare piper […]
Prajitura cu branza, stafide si gris
Prajitura cu branza, stafide si gris din: brânză de vaci, stafide aurii, smantana, zahar, gris, oua, unt. Ingrediente: 500 g brânză de vaci 100 g stafide aurii 3 linguri smântână 100 g zahăr o lingură griş 3 ouă 20 g unt Mod de preparare: Brânza se amestecă bine cu zahărul, grisul şi smântână. Stafidele se pun […]
Cartofi umpluti cu carne, chili si chimen
Cartofi umpluti cu carne,chili si chimen din: fasole roşie fiartă, carne tocata, unt, ceapa, usturoi, praf de chili, chimen, bulion, supa de vita, porumb boabe, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie fiartă 500 g carne tocată 50 g unt 2 cepe 2 căţei usturoi o linguriţă praf de chili 2 linguriţe chimen […]
Reteta zilei: Smoothie de piersici
Smoothie de piersici din: piersici, iaurt de piersici, lapte batut, gem de piersici, sare, praf de scortisoara, nucsoara. Poate te intereseaza si: Smoothie de zmeura cu aroma de gin Smoothie de piersici cu mango si seminte de chia Smoothie de fructe si legume Ingrediente: 2 piersici, fără sâmburi, feliate 1 cană iaurt de piersici 1 […]
Cartofi cu ou si nucsoara
Cartofi cu ou si nucsoara din: cartofi albi, unt, oua, sare, piper alb, nucsoara. Ingrediente: 1,5 kg cartofi albi 200 g unt 4 gălbenuşuri sare piper alb 1 praf nucşoară Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mici se pun la fiert în apă rece cu sare. Se scurg apoi, se presează cât sunt calzi, […]
Supa de ceapa cu cascaval si vin alb
Supa de ceapa cu cascaval si vin alb din: ceapa, cascaval, faina, supa de pui, vin alb, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 175 g caşcaval 3 linguri făină 750 ml supă de pui 4 linguri vin alb, licoros 40 g unt sare piper Mod de preparare: Untul se pune într-un vas de microunde […]
Legume cu carne tocata si smantana
Legume cu carne tocata si smantana din: carne tocată, varza creata, morcov, ceapa, dovlecel, cub concentrat supă, smantana. Ingrediente: 400 g carne tocată 1/2 varză creaţă, chinezească 1 morcov 2 cepe 2 dovlecei 1 cub concentrat supă Pentru servit: smântână Mod de preparare: Varza si morcovul se taie cât mai fin si se pun într-un vas da […]
Paste carbonara cu sunca
Paste carbonara cu sunca din: paste, oua, sunca, sare, smântână. Ingrediente: 200 g paste 200 ml smântână 3 gălbenuşuri 150 g şuncă sare Mod de preparare: Pastele se pun în vasul termorezistent, se acoperă cu apă şi se pun la fiert la microunde pentru 16 minute. Apoi se scurg, iar smântână se pune […]
Prajitura cu ciocolata neagra
Prajitura cu ciocolata neagra din: ciocolată neagră, oua, zahar, faina, praf de copt, unt. Ingrediente: 100 g ciocolată neagră 6 ouă 300 g zahăr 100 g făină 1/2 pachet praf de copt 200 g unt Mod de preparare: Ciocolata ruptă bucăţi şi untul tăiat cubuleţe se pun într-un vas şi se topesc 2 minute la 800 […]
Chiftele cu ardei si rosii
Chiftele cu ardei si rosii din: carne tocată, ceapa, usturoi, paine, faina, sare, piper, ulei, ardei kapia, ardei grasi verzi, rosii. Ingrediente: 300 g carne tocată o ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 felii pâine de o zi 2-3 linguri făină sare piper ulei pentru prăjit Pentru garnitură: 2 ardei kapia 2 ardei graşi verzi 4 roşii […]
Pizza cu peste si ardei gras
Pizza cu peste si ardei gras din: făină, ulei, drojdie, apa, sare, ton în suc propriu, ardei graşi de culori diferite, mozzarella. Ingrediente: 400 g făină 2 linguri ulei 5 g drojdie uscată 200 ml apă 1 praf sare Pentru umplutură: 2 conserve mari ton în suc propriu 2 ardei graşi de culori diferite 200 g mozzarella Pentru […]
Orez chinezesc cu sunca si mazare
Orez chinezesc cu sunca si mazare din: orez cu bob lung, sunca, oua, mazare fiarta, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 240 g orez cu bob lung 2 felii şuncă 4 ouă 100 g mazăre fiartă 4 fire pătrunjel 2 linguri ulei plus o linguriţă sare piper Mod de preparare: Orezul se fierbe 10 […]
Placinta cu piersici si scortisoara
Placinta cu piersici si scortisoara din: făină, sare, zahar, unt moale, oua, apa, piersici, zahar, faina, unt, scorţişoară. Ingrediente: 500 g făină 1 praf sare 15 g zahăr 300 g unt moale 2 gălbenuşuri 250 ml apă Pentru umplutură: 5 piersici 100 g zahăr 50 g făină 2 linguri unt scorţişoară Pentru copt: un ou 2 […]
Tarta cu pere si vin rosu
Tarta cu pere si vin rosu din: aluat de foitaj, unt, zahar tos, pere, vin rosu dulce, miere, frisca lichida, zahar pudra, boabe de fasole. Ingrediente: 1 pachet aluat de foitaj 100 g unt 150 g zahăr tos 2 pere 150 ml vin rosu, dulce 2 linguri miere 250 ml frişcă lichidă 3 linguri zahăr pudră […]
Tocana de vitel cu ciuperci si mazare
Tocana de vitel cu ciuperci si mazare din: carne de viţel, cartofi, mazare, ciuperci, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, foi de dafin, faina, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de viţel 3 cartofi 150 g mazăre 200 g ciuperci proaspete o ceapă 2 căţei de usturoi 150 ml vin roşu 3 linguri ulei o foaie […]
Salata de fasole rosie cu porumb si ardei
Salata de fasole rosie cu porumb si ardei din: fasole roşie, boabe de porumb, ceapa rosie, masline, ardei gras rosu, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 conservă mare fasole roşie 1 conservă mică boabe de porumb 1 ceapă roşie 100 g măsline fără sâmburi 1 ardei gras roşu pătrunjel sare Pentru sos: sucul unei lămâi 2-3 linguri ulei sare Mod de […]
Briose cu banane si lamaie
Briose cu banane si lamaie din: făină, zahar, banae, lapte, ulei, oua, praf de copt, bicarbonat, suc de lamaie. Ingrediente: 500 g făină 180 g zahăr 3 banane foarte coapte 125 ml lapte 125 ml ulei 2 ouă 1 linguriţă praf de copt 1/2 linguriţă bicarbonat 1 lingură suc de lămâie Mod de preparare: Intr-un vas […]
Peste umplut cu lamaie si orez
Peste umplut cu lamaie si orez din: peste, lamaie, orez, ceapa, patrunjel vin alb sec, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 peşte, după gust 2 lămâi 4 linguri orez 1 ceapă albă 1/2 legătură pătrunjel 300 ml vin alb sec 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Se fierbe orezul în apă rece cu sare şi, între […]
Tarta rapida cu ceapa si cascaval
Tarta rapida cu ceapa si cascaval din: unt, ceapa, oua, smantana, cascaval, sare, piper alb. Mod de preparare: 25 g unt 500 g ceapă 2 ouă 250 ml smântână 140 g caşcaval sare piper alb Mod de preparare: Incălzeşte untul într-o tigaie şi căleşte ceapa tăiată rondele, amestecând din când în când, până devine aurie (cam 20 de.minute), […]
Tocana de vita cu costita si carnati
Tocana de vita cu costita si carnati din: carne de vită, costiţă afumată, cârnaţi afumaţi, ulei, supa de carne, vin rosu, ceapa, morcov, ţelină, rădăcină de pătrunjel, cimbru, roşii, boia de ardei dulce, piper, cartofi, ouă, sare. Ingrediente: 800 g carne de vită 200 g costiţă afumată 200 g cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 200 ml supă de carne (sau de legume) 100 ml vin […]
Dulceata de rubarba cu vanilie
Dulceata de rubarba cu vanilie din: zahăr extrafin, tije rubarbă, zeama de lamaie, esenta de vanilie. Ingrediente: 1 kg zahăr extrafin 1 kg tije rubarbă zeama de la 1 lămâie esenţă vanilie Mod de preparare: Tai tijele de rubarbă cubuleţe şi le pui într-un bol. Adaugi zahărul şi ţii la macerat cel puţin 12 […]
Paste rapide cu vita si smantana
Paste rapide cu vita si smantana din: paste, conservă de vită în suc propriu, smântână, usturoi, parmeza, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 1 conservă de vită în suc propriu (300 g) 200 g smântână 1 căţel de usturoi 50 g parmezan busuioc sare, piper măcinat Mod de preparare: Fierbe pastele în apă cu sare, conform […]
Frigarui de vita cu ardei si rosii
Frigarui de vita cu ardei si rosii din: muşchi de vită, vin rosu, ardei capia, ceapa alba, rosie, usturoi, ulei, otet balsamic, cimbru, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de vită 100 ml vin roşu 2 ardei capia 2 cepe albe 1 roşie 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei 1 lingură de oţet balsamic […]
Tort cu iaurt si zmeura
Tort cu iaurt si zmeura din: pişcoturi, cafea, iaurt gras, frisca, gelatina, zahar, zmeura. Ingrediente: 1/2 pachet pişcoturi 1 cană cafea Pentru umplutură: 400 g iaurt gras 300 ml friscă 2 pachete gelatină 100 g zahăr 250 g zmeură Mod de preparare: Treci rapid pişcoturile prin cafea şi le aşezi într-o tavă rotundă, cu pereţii înalţi, […]
Cannelloni cu carne, branza si rosii
Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii. Ingrediente: 1 pachet cannelloni 1 ceapă 2 căţel usturoi 400 g piept de curcan tocat 1 legătură pătrunjel 300 g brânză de vaci 2-3 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 kg roşii 500 […]
Gem delicios de corcoduse
Gem delicios de corcoduse din: corcoduse coapte, zahar, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 kg corcoduse coapte 1 1/2 kg zahar zeama de la 1 lamaie Mod de preparare: Speli bine corcoduşele, le alegi doar pe cele coapte şi sănătoase. Le aşezi într-un vas astfel: 1 strat de corcoduşe, unul de zahăr şi tot […]
Scoici cu sos de rosii si busuioc
Scoici cu sos de rosii si busuioc din: midii proaspete, vin alb sec, ulei de masline, usturoi, ceapa, sos de rosii, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 500 g midii proaspete 100 ml vin alb sec 50 ml ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ceapă 400 ml sos de roşii 8-10 frunze de busuioc sare […]
Pita umpluta cu miel, rosii si marar
Pita umpluta cu miel, rosii si marar din: drojdie uscată, apa, ulei de masline, faina, sare, friptură de miel, rosii, ceapa, sare, marar, iaurt. Ingrediente: 1 plic drojdie uscată 1 pahar apă 1 lingură ulei de măsline 4 pahare făină sare Pentru umplutură: 600 g friptură de miel 2 roşii 1 ceapă sare 1 legătură mărar 1 iaurt Mod de preparare: Pentru […]
Prajitura cu fulgi de cocos si piersici
Prajitura cu fulgi de cocos si piersici din: ouă, zahar, faina, esenta de vanilie, unt, zahăr pudră, lapte, zahăr vanilat, fulgi de cocos, piersici. Ingrediente: 4 ouă 200 g zahăr 200 g făină 1 fiolă esenţă de vanilie Pentru cremă: 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte 1 plic zahăr vanilat 2 linguriţe fulgi de cocos […]
Antreuri de vara cu creveti si ton
Antreuri de vara cu creveti si ton din: zucchini sau dovlecei, creveti, castraveti, ton in suc propiu, unt, rosie, ceapa, limeta, patrnujel. Ingrediente: 2 zucchini sau dovlecei 2 castraveţi 150 g creveţi decorticaţi 150 g ton în suc propriu 1 lingură de unt 1 roşie 1 ceapă mică 1 limetă pătrunjel sare Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Salata de legume coapte cu masline si feta
Salata de legume coapte cu masline si feta din: grau, dovlecei, ardei gras, ulei de masline, condimente, ceapa verde, busuioc, oregano, masline, branza feta, otet de vin rosu, mustar dijon. Poate te intereseaza si: Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata de cuscus cu pui si verdeturi Salata Paella cu pui si creveti Ingrediente: […]
Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras
Peste la cuptor cu dovlecel si ardei gras din: orez, supa de legume, ardei gras rosu, dovlecel, ceapa, file de peste alb, marar, patrunjel, ulei, zeama de lamaie, cimbru. Ingrediente: 1 cană orez 3 căni supă de legume 1 ardei gras roşu 1 dovlecel 1 ceapă 4 fileuri de peşte alb 2-3 crenguţe mărar 2 […]
Vinete cu dovlecel si cascaval
Vinete cu dovlecel si cascaval din: vinete, dovlecel, roşii cherry, ceapă, usturoi, caşcaval, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari 1 dovlecel 500 g roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 200 g caşcaval ulei sare piper Mod de preparare: Taie vinetele şi dovlecelul în rondele şi dă-le cu sare şi piper. Lasă-le pe un şervet zece minute. Prăjeşte rondelele […]
Desert cu caise, capsuni si nuca
Desert cu caise, capsuni si nuca din: caise, capsuni, cream de branza, zahar farin, zahar tos, apa, nuca, lamaie, gelatina. Ingrediente: 500 g caise 500 g căpşune 250 g cremă de brânză 100 g zahăr farin 100 g zahăr tos 100 ml apă 30 g nucă măcinată 1/2 lămâie (zeama) 2 foi de gelatină Mod de […]
Salata de creveti cu rucola si rosii
Salata de creveti cu rucola si rosii din: creveţi fierţi, usturoi, unt, limeta, porumb, rosii, rucola, ulei de masline. Ingrediente: 300 g creveţi fierţi 1 căţel de usturoi 50 g unt 1 limetă 1 porumb 200 g roşii 150 g rucola 3 linguri de ulei de arahide sare piper negru Mod de preparare: Fierbe porumbul, […]
Chiftele de miel cu feta
Chiftele de miel cu feta din: ceapă, carne tocată de miel, usturoi, oua, ulei, chimen, pesmet, piper, sare, pătrunjel, roşii în bulion, ulei, vin roşu sec, zahăr, feta. Ingrediente: 1 ceapă mică 500 g carne tocată de miel 6 căţei usturoi 2 ouă 2 linguri ulei chimen măcinat 3 linguri pesmet piper sare 1 legătură pătrunjel Pentru sos: 1 conservă mare roşii în bulion […]
Reteta zilei: Gogosi cu fistic
Gogosi cu fistic din: faina, praf de copr, bicarbonat de sodiu, sare, nucsoara, zahar, fistic, unt, oua, lapte batut, vanilie, zahar pudra, sare. Poate te intereseaza si: Gogosi cu frisca si zmeura Gogosi cu scortisoara si miere Gogosi cu piure de dovleac si glazura de sirop de artar Ingrediente pentru aluat: 2 cani făină 1 […]
Paella cu fructe de mare si sofran
Paella cu fructe de mare si sofran din: scoici, calamari prospeti, langustine, orez cu bob mediu, mazare congelata, ceapa, usturoi, pasta de tomate, ulei demăsline, foi de dafin, sofran, sare, piper. Ingrediente: 500 g scoici 300 g calamari proaspeţi 7 langustine 300 g orez cu bob mediu 100 g mazăre congelată 2 cepe 2 căţei de usturoi […]
Bastonase cu sos de ciocolata
Bastonase cu sos de ciocolata din: faina apa, sare, ulei, ciocolată neagră (peste 70%), frişca lichidă, baton de vanilie, baton de scorţişoară (facultativ). Ingrediente: 250 g făină 50 g unt nesărat 200 ml apă 1 praf de sare ulei de prăjit Pentru crema de ciocolată: 150 g ciocolată neagră (peste 70%) 300 ml frişca lichidă 1 baton de vanilie […]
Frigarui de pui cu verdeata
Frigarui de pui cu verdeata din: fileuri de piept de pui, ceapă verde, salvie, rozmarin, usutroi, ulei, mix de piper măcinat, sare. Ingrediente: 6 fileuri de piept de pui (circa 150 g fiecare) 1 legătură mică de ceapă 1 fir de salvie 1 fir de rozmarin 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei 1 lingură de mix […]
Tort de crema de zahar ars cu frisca
Tort de crema de zahar ars cu frisca din: ouă, zahar pudra, faina, ulei, sare, lapte, zahar coaja de lamaie, smântână pentru friscă. Ingrediente: 5 ouă 1 cană zahăr pudră 1 cană făină 4 linguri ulei sare Pentru crema de zahăr ars: 1 l lapte 8 ouă 13 linguri zahăr coajă rasă de lămâie Pentru decor: […]
Musaca de dovlecei cu carne de vita
Musaca de dovlecei cu carne de vita din: dovlecei, rosii, carne tocata de vita, cartofi, cimbru, oregano, usturoi, ulei, ceapa, sare, piper, lapte, caşcaval, cub concentrat de vită, unt, faina. Ingrediente: 200 g dovlecei 150 g roşii 500 g carne tocată de vită 500 g cartofi cimbru oregano 1 căţel usturoi ulei 1 ceapă sare piper Pentru sosul alb: 350 ml […]
Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie
Prajitura cu caise, ciocolata si vanilie din: casie, faina, zahar, smantana, oua, cacao, unt, bicarbonat, lapte, păstaie de vanilie, unt, ciocolata neagra. Ingrediente: 6 caise 250 g făină 300 g zahăr 200 g smântână 3 ouă 2 linguri cacao 50 g unt 1/2 linguriţă de bicarbonat Pentru cremă: 500 ml lapte 5 linguri făină 150 g zahăr 6 gălbenuşuri […]
Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano
Pulpe de pui la cuptor cu rosii si oregano din: ciocănele, ardei gras galben, pulpa de rosii, rosii cherry, usturoi, ceapă, măsline negre, oregano uscat, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciocănele 1 ardei gras galben 5 roşii cherry 400 g pulpă de roşii 2 căţei de usturoi 1 ceapă câteva măsline negre 1 linguriţă de oregano […]
Clatite cu nuci si caise
Clatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra. Ingrediente: 500 ml lapte 3 ouă 300 g făină 50 g ulei 50 g zahăr 1 praf sare Pentru umplutură: 500 g nuci mărunţite 200 g zahăr 6 caise 50 g unt 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare: Pentru clătite, baţi […]
Frigarui de porc cu legume si rozmarin
Frigarui de porc cu legume si rozmarin din: muşchiuleţ de porc, vin alb, dovlecei zucchini, ardei gras rosu, rosie, ceapa rosie, cimbrisor, usturoi, rozmarin, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g muşchiuleţ de porc (1 bucată) 150 ml vin alb 2 dovlecei zucchini 1 ardei gras roşu 1 roşie 1 ceapă roşie 1 lingură de cimbrişor 2 […]
Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao
Prajitura cu piscoturi, piersici si cacao din: pişcoturi, cafea, piersici, smântână cu 30% grăsime, zahar, cacao. Ingrediente: 500 g pişcoturi 300 g cafea 5 piersici 800 g smântână cu 30% grăsime 200 g zahăr 50 g cacao Mod de preparare: Speli piersicile, le cureţi de sâmburi şi le tai cuburi. Baţi smântână cu zahărul până se […]
Rulada cu legume si cas
Rulada cu legume si cas din: făină, praf de copt, unt, lapte, apa, sare, cas, castraveti murati, ceapă roşie, ardei verde, măsline umplute, gogosar. Ingrediente: 250 g făină 1 praf de copt 30 g unt 100 ml lapte 100 ml apă sare Pentru umplutură: 150 g caş ras 4 castraveţi muraţi tăiaţi mărunt 1 ceapă roşie tocată 1 ardei […]
Compot de caise cu cuisoare
Compot de caise cu cuisoare din: caise, zahar, cuisoare. Ingrediente: 1 kg caise 400 g zahăr cuişoare, opţional Mod de preparare: Speli bine caisele, le scoţi sâmburii, le tai jumătăţi şi le aşezi în borcane. Faci un sirop dintr-un litru de apă amestecată cu zahărul până când acesta se topeşte, apoi îl […]
Frigarui de curcan cu chili si marar
Frigarui de curcan cu chili si marar din: piept de curcan, miez de paine, lapte, unt, ceapa, ulei, praf de chili, sare, piper negru macinat. Ingrediente: 500 g piept de curcan 50 g miez de pâine uscată 100 ml lapte 50 g unt topit 1 ceapă mică 4 linguri de ulei 1/2 linguriţă de praf […]
Briose cu rubarba si stafide
Briose cu rubarba si stafide din: făină, banane, rubarbă, stafide, ou, iaurt, ulei, bicarbonat, sare. Ingrediente: 250 g făină 3 banane bine coapte 1 cană de rubarbă tăiată bucăţele 50 g stafide 1 ou 200 g iaurt 50 g ulei 2 linguriţe bicarbonat 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Amesteci făina cernută cu sarea şi bicarbonatul. […]
Pasta cu seminte de dovleac
Pasta cu seminte de dovleac din: cremă de brânză, ulei de seminţe de dovleac, usturoi, mieji de seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 250 g cremă de brânză 30 ml ulei de seminţe de dovleac 1 căţel de usturoi 50 g mieji de seminţe de dovleac sare piper Mod de preparare: Prăjeşte miejii de seminţe de dovleac […]
Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni
Prajitura cu fistic si jeleu de capsuni din: ouă, zahăr, zahăr vanilat, făină, cacao, praf de copt, lapte, budincă de vanilie, unt, căpşune, gelatină, fistic. Ingrediente: 4 ouă 100 g zahăr 1 pliculeţ cu zahăr vanilat 120 g făină 20 g cacao 1/2 pliculeţ cu praf de copt Pentru crema: 300 ml lapte 80 g zahăr […]
Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru
Piept de pui aromat cu muguri de pin si cimbru din: piepţi de pui, muguri de pin, pătrunjel, cimbru, ulei, vin alb, rosii, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 100 g muguri de pin 1 legătură pătrunjel 2 fire cimbru 2 linguri ulei 1 litru vin alb 2 roşii sare piper Mod de preparare: Cei doi piepţi de […]
Profiterol cu sos de fructe de padure
Profiterol cu sos de fructe de padure din: faina, ulei, apa, ou, sare, smântână pentru frişcă, întăritor frişcă, fructe de pădure congelate, zahar. Ingrediente: 200 g făină 80 ml ulei 250 ml apă 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 200 ml smântână pentru frişcă 1 plic întăritor frişcă Pentru sos: 200 g fructe de pădure congelate 80 […]
Pizza vegetariana cu ardei iute si masline
Pizza vegetariana cu ardei iute si masline din: făină, apa, drojdie proaspata, ulei de masline, sare, zahar, suc de rosii, ceapa, ardei grasi, rosii cherry, masline, ardei iute, piper. Ingrediente: 150 g făină 75 ml apă 10 g drojdie proaspătă 50 ml ulei măsline 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de zahăr Pentru topping: 200 […]
Supa de ceapa cu cascaval
Supa de ceapa cu cascaval din: ceapa, cub concentrat de legume, faina, bagheta, smantana, ulei, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 5 cepe mari 1 cub concentrat de legume 1 lingură făină 1/2 baghetă 1 lingură smântână 1 lingură ulei 100 g caşcaval sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte o supă din cubul de concentrat şi 1,5 I apă. Intre timp, ceapa […]
Placinta cu spanac si feta
Placinta cu spanac si feta din: foitaj de plăcintă, spanac congelat, unt, feta, ou, smantana, parmezan, ou, ceapa, piper. Ingrediente: 400 g foitaj de plăcintă 400 g spanac congelat 100 g unt 300 g bronza feta 5 ouă fierte 2 linguri de smântână 2 linguri de parmezan 1 ou 1 ceapă mică piper Mod de preparare: Căleşte ceapa în […]
Tort racoros cu capsuni
Tort racoros cu capsuni din: biscuiţi, unt, esenta de rom, crema de ciocolata, lapte, capsuni, smântână dulce, zahăr pudră vanilat, gelatină, căpşune, ciocolata. Ingrediente: 300 g biscuiţi 175 g unt esenţă de rom 200 g cremă de ciocolată 50 ml lapte pentru hidratarea biscuiţilor Pentru cremă: 1 iaurt mare cu căpşune 3-4 linguri de smântână dulce 90 g zahăr pudră […]
Spaghete cu fructe de mare si busuioc
Spaghete cu fructe de mare si busuioc din: spaghete, fructe de mare (creveţi, baby caracatiţă etc.), rosii, usturoi, ceapă, oregano, busuioc, vin lab, ulei, unt, sare, piper. Ingrediente: 300 g spaghete 500 g fructe de mare (creveţi, baby caracatiţă etc.) 500 g roşii 3 căţei de usturoi 1 ceapă mică 1 linguriţă de oregano 6 frunze […]
Snitele crocante de porc cu boia
Snitele crocante de porc cu boia din: muşchi de porc, oua, faina, pesmet, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 5oo g muşchi de porc 2 ouă 200 g făină 200 g pesmet 1 lingurjţă de boia ulei sare piper Mod de preparare: Taie muşchiul în felii, acoperă-le cu folie şi bate-le cu ciocanul de şniţele. Sărează […]
Paste cu pesto de trufe si smantana
Paste cu pesto de trufe si smantana din: paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre, pesto cu trufe negre sau albe, smântână lichidă de gătit, ulei de măsline, ulei de floarea-soarelui, sare. Ingrediente: 2 pungi de paste Tagliatelle (sau Papardelle) cu trufe negre 1 borcan pesto cu trufe negre sau albe 200 ml smântână lichidă de gătit ulei de […]
Spuma de capsuni in foitaj
Spuma de capsuni in foitaj din: pachet foitaj, capsuni, zahar, gelatina, frisca. Ingrediente: 1 pachet foitaj 350 g căpşuni 180 g zahăr 6 foi de gelatină 400-450 ml frişcă Mod de preparare: Se spală căpşunele şi se taie. Peste căpşunele tăiate se presară zahărul şi se lasă să stea pe foc până când […]
Reteta zilei: Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza
Burgeri de curcan cu cartofi dulci si salata de varza din: varza, morcovi baby, ceapa rosie, otet de vin alb, mustar dijon, sare de mare, ulei, branza albastra, carne de curcan, sos iute, cartof dulce. Poate te intereseaza si: Hamburgeri de vita Hamburgeri de curcan cu mozzarella Burgeri de vita cu branza cheddar Ingrediente salata: […]
Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute
Frigarui de pui cu lamaie si ardei iute din: file de piept de pui, ardei iuţi roşii, ardei iuţi verzi, suc de lamaie, ulei de masline, lamai. Ingrediente: 400 g file de piept de pui 2 ardei iuţi roşii 2 ardei iuţi verzi 5 linguri suc de lămâie 8 linguri ulei de măsline 3 lămâi Mod […]
Prajitura cu capsuni si lichior de migdale
Prajitura cu capsuni si lichior de migdale din: ouă, zahar, faina, praf de copt, cacao, lapte, branza de vaci, zahăr pudră, lămâie (sau limete), gelatina, esenţă de vanilie, praf de curcuma, cacao, lichior de migdale (Amaretto), căpşune. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină 1 plic praf de copt 100 g cacao 50 ml lapte călduţ (în care se dizolvă […]
Branza cu ierburi aromate si ardei iute
Branza cu ierburi aromate si ardei iute din: brânză de capră, ulei de masline, marar, patrunjel, ardei iute rosu, rosie. Ingrediente: 500 g brânză de capră 100 ml ulei de măsline 2 legături mărar 2 legături pătrunjel 2-3 ardei iuţi roşii 1 roşie Mod de preparare: Brânza se taie bucăţi mari, care se-pun […]
Pui aromat cu cimbru si ienibahar
Pui aromat cu cimbru si ienibahar din: muşchiuleţi de pui, lamai, cimbru, ienibahar, usturoi deshidratat. Ingrediente: 250 g muşchiuleţi de pui 2 lămâi 1 lingură cimbru tocat 1 linguriţă ienibahar 1 linguriţă usturoi deshidratat Mod de preparare: Se stoarce sucul de lamaie si se adauga ulei, cimbru si mirodenii. Se toarna peste […]
Paste la cuptor cu sunca de casa si feta
Paste la cuptor cu sunca de casa si feta din: paste scurte, oua, feta, lapte, sunca de casa, verdeata, sare. Ingrediente: 250 g paste scurte 2 ouă 100 g feta 100 ml lapte 150 g şuncă de casă verdeaţă, după gust sare Mod de preparare: Pastele se fierb în apă cu un praf de sare, […]
Reteta zilei: Porumb copt in crusta de fistic si coriandru
Porumb copt in crusta de fistic si coriandru din: porumb, unt, coriandru, fistic, lime, chimen, cardamom, sare, piper, ulei de masline, branza feta. Poate te intereseaza si: Cod cu porumb copt si coriandru Salata picanta de porumb copt Porumb copt Ingrediente: 6 stiuleti de porumb 4 linguri de unt 1 1/2 cani coriandru 1/2 cana […]
Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc
Rulouri de lasagna cu crema de branza si busuioc din: foi lasagna, şuncă, urda, unt, ou, cascaval, ulei, busuioc, rosii, sare, piper, ceapa, morcovi. Ingrediente: 10 foi lasagna 150 g şuncă 500 g urdă 40 g unt 1 gălbenuş 4 linguri caşcaval ras 1 lingură ulei 2 pumni frunze busuioc 5 roşii bine coapte sare piper […]
Tarta cu capsuni, urda si cacao
Tarta cu capsuni, urda si cacao din: ouă, zahar, ulei, fana, cacao, esenta de rom, sare, urda, frisca lichida, gelatina, esenţă de vanilie, smântână (20% grăsime), coaja de lamaie, căpşuni. Ingrediente: 4 ouă 8 linguri zahăr 4 linguri ulei 1 cană făină cacao esenţă de rom sare Pentru cremă: 250 g urdă 300 ml frişcă lichidă 1 […]
Tocanita din pui cu fasole si rosii
Tocanita din pui cu fasole si rosii din: fasole boabe, pulpe inferioare de pui, morcovi, ulei, ceapă, roşii, pastă de roşii, usturoi, marar, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 6 pulpe inferioare de pui 2 morcovi 3 linguri ulei 1 ceapă mare 4 roşii bine coapte 2 linguri pastă de roşii 3 căţei de usturoi mărar 4-5 fire […]
Prajitura cu branza, afine si caspuni
Prajitura cu branza, afine si caspuni din: brânză degresată de vaci, oua, gris, afine, capsuni, praf de copt. Ingrediente: 200 g brânză degresată de vaci 2 ouă 1 lingură griş 150 g afine 250 g căpşuni 1/2 linguriţă praf de copt Mod de preparare: Amesteci brânza cu ouăle, grişul şi praful de copt. Adaugi […]
Salata de paste cu pui si sos pesto
Salata de paste cu pui si sos pesto din: paste, pui, ulei, sare, piper, usutroi, cascaval, salata rucola, ulei de măsline. Ingrediente: 1 pachet paste 1 piept pui 1 lingură ulei sare piper 4 căţei usturoi 50 g caşcaval ras Pentru sosul pesto: 1 pachet salată rucola 3-4 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval […]
Tort cu frisca, ananas si capsuni
Tort cu frisca, ananas si capsuni din: oua, zahar, apa rece, faina, praf de copt, zeama de lamaie, frisca lichida, iaurturi cu ananas, ananas bucăţele (din conservă), căpşuni, floricele din fondant. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri apă rece 6-8 linguri făină 1 praf de copt zeamă de lămâie Pentru cremă: 1 l frişcă lichidă […]
Mancare de dovlecel cu rosii si ardei gras
Mancare de dovlecel cu rosii si ardei gras din: dovlecei, cartofi, ardei rosii, rosii, usturoi, ulei, pesmet, busuioc, sare, piper, unt. Ingrediente: 4 dovlecei 6 cartofi 2 ardei roşii 5 roşii 5 căţei usturoi 3 linguri ulei 4 linguri pesmet busuioc sare piper unt, pentru uns Mod de preparare: Speli bine dovleceii şi îi tai […]
Zmeurata cu alcool dublu rafinat
Zmeurata cu alcool dublu rafiant din: zmeura, alcool dublu rafinat, zahar. Ingrediente: 3 kg zmeura 3 l alcool dublu rafinat 1,5 kg zahar Mod de preparare: Speli zmeura si o lasi intr-o sita sa se scurga de apa. Ulterior, o pui intr-un borcan peste care adaugi zaharul. Acoperi borcanul cu […]
Savarina cu gem acrisor
Savarina cu gem acrisor din: oua, pesmet, zahar, faina, unt, zahar vanilat, apa, esenta de rom, frişcă lichidă, gem acrisor. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri pesmet 5 linguri zahăr 1 lingură făină 1 zahăr vanilat unt Pentru sirop: 350 ml apă 200 g zahăr esenţă de rom Pentru decor: 500 ml frişcă lichidă gem acrişor Mod […]
Ciorba de peste cu praz si ardei gras
Ciorba de peste cu praz si ardei gras din: peşte alb, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, praz, sare, orez, zeama de lamaie, patrunjel. Ingrediente: 1 kg peşte alb, curăţat 2 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1 ardei gras 1 fir praz, fără frunze 1 praf sare 2 linguri orez zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel […]
Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata
Prajitura cu crema de branza, caise si ciocolata din: faina, zahar, oua, unt, ciocolata neagra, zahar vanilat, cremă brânză de vaci, gelatină, caise, zahăr pudră, tort-gelee, apa. Ingrediente: 250 g făină 300 g zahăr 4 ouă 200 g unt 200 g ciocolată neagră 1 plic zahăr vanilat Pentru cremă: 400 g cremă brânză de vaci 150 g zahăr 1 plic […]
Visinata cu alcool dublu rafinat
Visinata cu alcool dublu rafinat din: vişine, alcool dublu rafinat, zahar, apa. Ingrediente: 3 kg vişine 4 l alcool dublu rafinat 3 kg zahar 3 l apa Mod de preparare: Speli vişinele, le pui într-un borcan mare peste care torni alcoolul. Separat, amesteci apa cu zahărul şi le fierbi 10 minute. După ce s-a răcit siropul obţinut, […]
Prajitura cu visine, bezea si nuca
Prajitura cu visine, bezea si nuca din: oua, zahar, ulei, apa calda, faina, cacao, sare, nuci prăjite şi tăiate, vişine din compot, lapte, budincă de vanilie, zahăr vanilat, unt, ciocolată, frişcă lichidă. Ingrediente: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri ulei 4 linguri apă caldă 4 linguri făină 1 lingură cacao sare Pentru bezea: 6 albuşuri sare 220 g zahăr 100 g […]
Clatite cu spanac si crema de branza
Clatite cu spanac si crema de branza din: făină, sare, oua, unt, lapte, spanac, crema de branza, ceapa, ulei. Ingrediente: 100 g făină 1/2 linguriţă de sare 2 ouă 30 ml unt topit 200 ml lapte 300 g spanac 100 g cremă de brânză 1 ceapă mare 100 ml ulei Mod de preparare: Cerne făina, adaugă sarea. […]
Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata
Rulada cu frisca, caspuni si ciocolata din: oua, zahăr, făină, praf de copt, sare fină, cacao, iaurt simplu, iaurt de căpşune, ciocolată, zahăr pudră, gelatină, căpşune, frişcă. Ingrediente: 5 oua 150 g zahăr 150 g făină 1/4 pachet praf de copt 1/4 linguriţă cu sare fină 20 g cacao Pentru umplutura: 200 g iaurt simplu 200 g iaurt de căpşune […]
Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete
Salata calda cu ciuperci, dovlecel si vinete din: salată verde, ciuperci, dovlecel, ridichi, ardei graşi verzi, vânătă, ulei, usturoi, ceapa, zeama de la 1 lămâie, cimbru. Ingrediente: 1 salată verde 500 g ciuperci 1 dovlecel 4 ridichi 2 ardei graşi verzi 1 vânătă ulei 3 căţei usturoi 1 ceapă zeama de la 1 lămâie cimbru proaspăt Mod de preparare: Incingi grătarul, […]
Cornata cu vodca si rom
Cornata cu vodca si rom din: coarne, zahar, alcool dublu rafinat, vodcă, rom. Ingrediente: 3 kg coarne 3 kg zahăr 2,5 l alcool dublu rafinat 300 ml vodcă 300 ml rom Mod de preparare: Speli coarnele, le pui intr-un vas si adaugi zaharul. Le acoperi cu un tifon şi le laşi la macerat, la loc […]
Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni
Prajitura cu biscuiti, branza si capsuni din: biscuiţi graham, unt, coaja de lamaie, branza de vaci, ricotta, smantana dulce, oua, esenta de vanilie, zahar, capsuni. Ingrediente: 500 g biscuiţi graham 100 g unt topit coajă de lămâie 250 g brânză de vaci 50 g ricotta 80 g smântână dulce 2 ouă esenţă de vanilie 150 g […]
Minitarte cu legume si sunca
Minitarte cu legume si sunca din: aluat foitaj, şuncă, broccoli, roşii cherry, ceapă,brânză Emmentaler rasă, usturoi, smântână, ouă, ulei, sare, piper Ingrediente: 275 g aluat foitaj 100 g şuncă 200 g broccoli 150 g roşii cherry 4 fire de ceapă 120 g brânză Emmentaler rasă 2 catei de usturoi 250 g smântână 3 ouă ulei […]
Prajituri cu crema de cacao si cocos
Prajituri cu crema de cacao si cocos din: ouă, ulei, zahar, praf de copt, faina, lapte, cacao, nucă de cocos, colorant alimentar (roşu, verde, galben). Ingrediente: 5 ouă 150 ml ulei 150 g zahăr 1 plic praf de copt făină cât cuprinde Pentru cremă: 1 litru lapte 7 linguri făină 2 linguri cacao 12 linguri zahăr Pentru […]
Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan
Chiftele de dovlecel cu parmezan si susan din: dovlecel, parmezan, ou, faina, ceapa verde, marar, pesmet, piper, boia dulce, sare, seminte de susan, ulei. Ingrediente: 1 dovlecel mare 2 linguri parmezan ras 1 ou 1 lingură făină 1-2 fire ceapă verde mărar proaspăt pesmet cât cuprinde piper boia dulce 1-2 linguri seminţe susan sare ulei pentru […]
Prajitura cu caise si branza
Prajitura cu caise si branza din: făină, drojdie, zahăr, lapte călduţ, oua, unt, sare, cremă de brânză, zahăr vanilat, caise. Ingrediente: 450 g făină 30 g drojdie 60 g zahăr, 180 ml lapte călduţ 1 ou 2 gălbenuşuri 80 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 2 ouă 2 pliculeţe cu zahăr vanilat […]
Ciorba de varza cu slanina afumata
Ciorba de varza cu slanina afumata din: foi de varză, slanina afumata, ulei, ceapa, faina, bulion, apa, sare, cub supă de legume. Ingrediente: 1 kg foi de varză 5 felii slănină afumată 1 ceapă mare ulei pentru prăjit 1 lingură bulion 2 linguri făină apă sare 1 cub supă de legume Mod de preparare: Speli frunzele […]
Tarta cu gris, migdale si cirese
Tarta cu gris, migdale si cirese din: făină, zahăr pudră, oua, unt, sare, cremă de brânză, cirese, zahăr vanilat, praf de copt, gris, fulgi de migdale. Ingrediente: 170 g făină 60 g zahăr pudră 1 gălbenuş 125 g unt sare Pentru umplutura: 500 g cremă de brânză 200 g cirese 2 ouă 60 g zahăr pudra 2 […]
Lasagna rapida cu carne si mozzarella
Lasagna rapida cu carne si mozzarella din: foi de lasagna, carne tocată, pulpă de roşii, vin roşu, ceapă, morcovi, usturoi, ulei, mozzarella, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 700 kg carne tocată 400 g pulpă de roşii 100 ml vin roşu 1 ceapă mare 2 morcovi 2 căţei de usturoi 100 ml ulei 300 g mozzarella sare piper Mod […]
Supa-crema de praz cu smantana si cartof
Supa-crema de praz cu smantana si cartof din: praz, morcov, cartofi, radacina de patrunjel smantana de gatit, sare, unt, apă. Ingrediente: 3 tije de praz 1 morcov 3 cartofi medii 1 rădăcină pătrunjel 250 ml smântână de gătit sare 1 lingură şi jumătate unt 1,5-2 litri apă Mod de preprare: Speli morcovul, rădăcina de pătrunjel, le […]
Reteta zilei: Salata de rucola cu grau si branza de capra
Salata de rucola cu grau si branza de capra din: grau, suc de lamaie, ulei de masline, sirop de artar, sare, piper, menta, rucola, ceapa rosie, cirese, branza de capra. Poate te intereseaza si: Salata de verdeturi cu ridichie neagra si mere Salata de pepene verde cu creveti si ceapa verde Salata de paste cu […]
Mousse cu lichior de cafea in crema de ciocolata
Mousse in crema de ciocolata din: ciocolată, ulei de măsline, unt, ouă, zahăr, chili, sare, ciocolată albă, lichior de cafea, zahăr, cireşe, lămâie. Ingrediente: 100 g ciocolată ulei de măsline Pentru mousse: 100 g ciocolată 30 g unt 2 ouă 40 g zahăr chili sare Pentru crema: 60 g ciocolată albă 30 g unt 30 ml lichior […]
Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci
Salata de broccoli cu ardei gras si ciuperci din: broccoli, ardei gras roşu, ulei, rosie, ciuperci, otet, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 150 g broccoli 1 ardei gras roşu 1 lingură de ulei 1 roşie 75 g ciuperci 1 lingură de oţet verdeaţă sare piper Mod de preparare: Spală broccoli, taie-l mărunt şi pune-l la fiert în […]
Rulada de ciocolata cu cirese si cocos
Rulada de ciocolata cu cirese si cocos din: ouă, zahăr, ciocolată neagră, făină, praf de copt, sare, unt, zahăr pudră, zahăr vanilat, cremă de brânză, cireşe, fulgi cocos. Ingrediente: 3 ouă 80 g zahăr 50 g ciocolată neagră 100 g făină 1 linguriţă cu praf de copt sare Pentru crema: 250 g unt 200 g zahăr pudră 1 pliculeţ cu zahăr […]
Prepelita in sos de vin si portocala
Prepelita in sos de vin si portocala din: prepeliţe, unt, supa clara de pui, vin alb demidulce, suc de portocale, praf de scorţişoară, coajă de portocală, ulei, boia dulce , sare, piper, piure de cartofi, patrunjel verde. Ingrediente: 4 prepeliţe 200 g unt 100 ml supă clară de pui 100 ml vin alb demidulce 2 linguri cu suc portocale […]
Oua umplute cu pate de ficat si ansoa
Oua umplute cu pate de ficat si ansoa din: oua, pate de ficat de gâscă, mustar, sare, piper, mărar, fileuri de anşoa, broccoli. Ingrediente: 4 ouă 1 cutie pate de ficat de gâscă 1 lingură muştar sare piper mărar verde fileuri de anşoa broccoli Mod de preparare: Speli şi fierbi ouăle. Le descojeşti după ce s-au […]
Reteta zilei: Curry de pui cu naut
Curry de pui cu naut din: piept de pui, naut, curry, sare, rosie, condimente, ulei, piper, usturoi, ceapa, coriandru, apa, cartof, ghimbir. Poate te intereseaza si: Midii cu ardei iute si pasta de curry verde Supa de porumb cu iaurt si curry Risotto cu pui, curry si rozmarin Ingrediente: 1 piept de pui dezosat, cuburi […]
Tarta cu rosii, peste si ceapa
Tarta cu rosii, peste si ceapa din: făină, unt, apa rece, sare, roşii, ceapa, macrou afumat, masline, cascaval. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 2-3 linguri apă rece 1 vârf cutit de sare Pentru umplutură: 3 roşii 3-4 cepe 4 fileuri macrou afumat măsline 100 g caşcaval Mod de preparare: Cerni făina, o pui […]
Bruschete cu rosii, masline si busuioc
Bruschete cu rosii, masline si busuioc din: baghetă integrală, rosii, usturoi, masline, sare, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 1 baghetă integrală 3 roşii 5 căţei usturoi câteva feliuţe de măsline sare ulei de măsline busuioc Mod de preparare: Tai bagheta felii şi le pui la prăjit în cuptor. Le scoţi şi le ungi cu ulei de […]
Pasta de macrou afumat cu branza
Pasta de macrou afumat cu branza din: macrou afumat, ceapa, sare, branza topita, oua fierte, unt, zeama de lamaie, piper. Ingrediente: 1 macrou afumat 1 ceapă sare 150 g brânză topită 2 ouă fierte tari 2 linguri unt zeama de la 1/2 lămâie piper Mod de preparare: Cureţi peştele de piele şi de oase. […]
Budinca cu morcovi, branza si iaurt
Budinca cu morcovi, branza si iaurt din: ouă, praz, ceapa, branza rasa, cascaval, morcovi, iaurt, unt, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 6 ouă 2 fire praz 2 legături ceapă 100 g brânză rasă 200 g caşcaval 3 legături morcovi 200 g iaurt 1 lingură unt sare piper cimbru Mod de preparare: Cureţi morcovii şi-i tai felii. […]
Pizza cu cascaval, rosii si oregano
Pizza cu cascaval, rosii si oregano din: lapte, ulei de măsline, sare, faina, drojdie, cascaval, ardei, rosii, oregano. Ingrediente: 250 ml lapte 2 linguri ulei de măsline 1 praf de sare 350 g făină 1 g drojdie Pentru umplutură: 200 g caşcaval 1 ardei 4 roşii oregano uscat Mod de preparare: Amesteci laptele cu uleiul de […]
Paste cu sos de rosii si masline
Paste cu sos de rosii si masline din: paste, roşii, ardei iute, usturoi, măsline, ceapa, sunca presata, sare, piper, busuioc, ulei. Ingrediente: 250 g paste 1 kg roşii 1 ardei iute 2-3 căţei usturoi 50 g măsline 1 ceapă 50 g şuncă presată sare piper busuioc 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Fierbi pastele în apă […]
Ciuperci umplute cu cascaval si marar
Ciuperci umplute cu cascaval si marar din: ciuperci mari, ceapă, caşcaval, ulei, pesmet, mărar, sare, piper. Ingrediente: 800 g ciuperci mari 200 g ceapă tocată 50 g caşcaval tare, ras 150 ml ulei 25 g pesmet 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Indepărtezi codiţele ciupercilor şi le speli în mai multe ape. Pui pălăriuţele la scurs, iar […]
Ceafa de porc cu praz
Ceafa de porc cu praz din: ceafă porc, praz, ulei, usturoi, sare, piper, piure de cartofi. Ingrediente: 600 g ceafă porc 500 g praz 2-3 linguri ulei 5 căţei usturoi sare piper piure de cartofi Mod de preparare: Tai prazul până la codiţe, apoi îl opăreşti şi îl laşi la scurs. Incingi uleiul şi rumeneşti carnea pe ambele […]
Prajitura cu fructe si budinca de vanilie
Prajitura cu fructe si budinca de vanilie din: oua, zahar, faina, apa, praf de copt, budinca de vanilie, branza de vaci, gelatina, zahar, frişcă, ciocolată albă, căpşuni, kiwi, banane, gelatină, compot. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 3 linguri apă 1 vârf cuţit praf de copt Pentru cremă: 1 plic budincă de vanilie 500 g brânză de […]
Spaghete cu legume si usturoi
Spaghete cu legume si usturoi din: spaghete, ceapa, dovlecel, vanata, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1 ceapă 1 dovlecel 1 vânătă 5 căţei usturoi 500 g roşii 2 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi spaghetele conform indicaţiilor de pe ambalaj, le strecori şi le laşi la […]
Rosii umplute cu carne de vita la cuptor
Rosii umplute cu carne de vita la cuptor din: rosii, carne de vita, ulei, ceapă, morcov, ardei, frunze de telina, patrunjel verde, sare, piper, supa de vita. Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g carne de vită tocată 3 linguri ulei 1 ceapă 1 morcov 1 ardei frunze de ţelină pătrunjel verde sare piper 300 ml supă de […]
Salata de conopida cu ceapa si usturoi
Salata de conopida cu ceapa si usturoi din: conopidă, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, paine prajita. Ingrediente: 1 conopidă 2 cepe 4 căţei usturoi ulei zeamă de lămâie sare piper pâine prăjită Mod de preparare: Rupi conopida bucheţele şi le fierbi, le strecori, apoi le laşi să se scurgă şi să se răcească. Tai ceapa […]
Prajitura cu caramel si migdale
Prajitura cu caramel si migdale din: ouă, migdale crude descojite, unt, zahăr pudră, zahăr, lapte, făină, apă. Ingrediente: 6 ouă 125 g migdale crude descojite 200 g unt 180 g zahăr pudră 320 g zahăr 70 g făină 7 linguri lapte 3 linguri apă zahăr pudră, pentru decor Mod de preparare: Mixezi migdalele măcinate cu 80 g de zahăr pudră, făina şi […]
Pulpa de vita cu sos de mustar si bere
Pulpa de vita cu sos de mustar si bere din: carne, vin rosu, ulei, usturoi, sare, piper, faina, unt, mustar, boabe de mustar, bere blondă, otet, zahar brun. Ingrediente: 400-500 g carne Pentru marinată: 100 ml vin roşu ulei 3 căţei usturoi sare piper Pentru sosul de muştar: 1 lingură făină 1 lingură ulei 1 vârf de […]
Suc de rosii cu sare si zahar
Suc de rosii cu sare si zahar din: roşii, sare grunjoasă, zahar. Ingrediente: 3 kg roşii 1 lingură sare grunjoasă 1 lingură zahăr Mod de preparare: Opăreşti roşiile şi le descojeşti. Le treci prin maşină pentru a le îndepărta seminţele. Pui sucul într-o cratiţă cu fund mai gros şi laşi să fiarbă. Când […]
Ciorba radauteana de ciuperci cu gogosari
Ciorba radauteana de ciuperci cu gogosari din: ciuperci pleurotus, smântână pentru gătit, ceapă, usutroi, gogoşari în oţet, telina, morcov, rădăcină pătrunjel, rădăcină păstârnac, sare, oua, piper, apa. Ingrediente: 1 kg ciuperci pleurotus 1 kg smântână pentru gătit 1 ceapă 6 căţei usturoi 1 borcan de gogoşari în oţet 3 morcovi 2 ţeline 1 rădăcină pătrunjel 1 rădăcină păstârnac […]
Varza calita cu friptura de curcan
Varza calita cu friptura de curcan din: pulpe curcan, usturoi, sare, piper, varza, ceapa, morcovi, rosii, marar, ulei. Ingrediente: 2 pulpe curcan usturoi sare piper 2 verze 1 ceapă 2 morcovi 500 g roşii 1 legătură mărar ulei Mod de preparare: Speli pulpele de curcan, le dai cu sare şi piper şi le laşi la frigider cel […]
Pizza cu rosii, branza si ciuperci
Pizza cu rosii, branza si ciuperci din: făină, drojie, ulei de masline, sare, apa, zahar, brânză proaspătă de vaci, ciuperci, rosii, busuioc. Ingrediente: 500 g făină 1 g drojdie 2 linguri ulei de măsline 150 ml apă 1 praf de sare 1 linguriţă zahăr Pentru umplutură: 200 g brânză proaspătă de vaci 150 g ciuperci 3 […]
Crap la cuptor cu legume si vin alb
Crap la cuptor cu legume si vin alb din: fileuri crap, morcovi, telina, ceapa usturoi, vin alb sec, rosii, ulei, faina, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 5 fileuri crap 3 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 5 căţei usturoi 200 ml vin alb sec 6 roşii ulei făină sare piper pătrunjel tăiat fin Mod de preparare: lm […]
Supa rece de rosii cu ardei si castravete
Supa rece de rosii cu ardei si castravete din: roşii, suc de roşii, ceapă, ardei roşu, castravete, ulei de măsline, usturoi, oţet din vin, sare, piper. Ingrediente: 1 kg roşii 400 ml suc de roşii 1/2 ceapă 1 ardei roşu 1 castravete 2 linguri ulei de măsline 2 căţei usturoi 50 ml oţet din vin sare piper Mod de preparare: Opăreşti […]
Minitarte cu praz, ciuperci si cascaval
Minitarte cu praz, ciuperci si cascaval din: făină, ou, sare, praz, ceapa, ciuperci, ardei gras, unt, oua, iaurt cremos, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 1 ou 1 praf de sare Pentru umplutură: 600 g praz 1 ceapă 200 g ciuperci 2 ardei graşi roşii 2 linguri unt 3 ouă 250 g iaurt cremos 150 […]
Branza cu oregano si busuioc
Branza cu oregano si busuioc din: brânză, piper, oregano uscat, busuioc uscat, ulei. Ingrediente: 8 felii groase de brânză piper oregano uscat busuioc uscat 1 lingură ulei Mod de preparare: Aşezi feliile de brânză pe grătarul încins, uns cu ulei şi laşi câte 2 minute pe fiecare parte. Dai deoparte şi presari piper, oregano şi […]
Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar
Dovlecei umpluti cu carne, orez si marar din: dovlecei, carne tocata de vita, sare, piper, orez, ceapa, marar, patrunjel, rosii, suc de roşii, supă de legume, ulei, smantana, iaurt cremos. Ingrediente: 5 dovlecei mai mari 500 g carne tocată de vită sare piper 4 linguri orez 1 ceapă 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 roşii Pentru […]
Sos iute cu patrunjel si lamaie
Sos iute cu patrunjel si lamaie din: ardei iuţi verzi, apă, amidon, suc de lamaie, otet, zahar, sare, patrunjel. Ingrediente: 4-5 ardei iuţi verzi 200 ml apă 1 lingură amidon 1 lingură suc de lămâie 1 lingură oţet 1 lingură zahăr sare pătrunjel tocat Mod de preparare: Cureţi ardeii şi îi pui la fiert, […
