Retete De Mancare
Reteta friptura de curcan
Reteta friptura de curcan din: piept de curcan, sare, piper, miere, mango, ceapa, ardei, hasmatuchi sau coriandru, curry, ulei, pasta de tomate. Ingrediente: 1 kg piept de curcan sare piper 3 linguri miere 1 mango 4 fire ceapă verde 2 ardei iuţi roşii 1 legătură hasmatuchi sau coriandru 1 lingură curry 3 cepe 2 linguri ulei 1 […]
Rulada de carne de miel
Rulada de carne de miel din: pulpa de miel, ciuperci, carnaciori, costita afumata, cascaval, ceapa, oua, pesmet, pasta de rosii, marar, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: pulpă de miel dezosată 150 g ciuperci 150 g cârnăciori 100 g costiţă afumată 100 g caşcaval 100 g ceapă 3 ouă 50 g pesmet 50 g pastă […]
Ciorba taraneasca de cocos
Ciorba taraneasca de cocos din: cocos, ceapa, morcovi, bulion, fidea, oua, gris, telina, ardei gras, concentra de legume, concentrat de bors. Ingrediente: 1 cocoş de ţară 2 cepe mari 2 morcovi potriviţi ca mărime 1 cană de bulion 2 rotocoale de fidea 2 ouă 200 g griş pentru găluşte frunze de la 1 ţelină 1 […]
Castron cu surprize
Castron cu surprize din: paine mare coapta pe vatra, piept de pui, carnati cabanos, smantana, cin, concentrat de legume, ulei, piper. Ingrediente: 1 pâine mare coaptă pe vatră 2 bucăţi de piept de pui 6 cârnaţi cabanos 4 linguri de smântână 1 ceaşcă de vin alb 2 linguriţe concentrat de legume 1 ceaşcă de ulei […]
Tort profiterol
Tort profiterol din: lapte, unt, zahar, oua, faina, smantana pentru frisca, zahar vanilat, zahar pudra, sirop de ciocolata. Ingrediente: 250 ml lapte 125 g unt 1 lingură zahăr 5 ouă medii sau 6 ouă mici unt pentru uns tava 200 g făină sare Pentru umplutură: 30 g smântână pentru frişcă, păstrată la rece 1 pachet zahăr […]
Rulouri cu sunca si carne de miel
Rulouri cu sunca si carne de miel din: carne de miel, sunca, ceapa, oua, cerdeata, carnati, untura, vin, piper. Ingrediente: 2 bucăţi (500 g) carne de miel 300 g şuncă 2-3 cepe 2 ouă 2 legături verdeaţă 300 g cârnaţi 2 linguri untură 1 pahar vin alb piper sare Mod de preparare: Fierbi ouăle […]
Oua de ciocolata (varianta)
Oua de ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, oua, smantana, sare, nuci, esenta de rom, gem de caise, doua fursecuri, ciocolata, zeama de lamaie. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 750 g zahăr pudră 2 gălbenuşuri 4 linguri smântână sare Pentru umplutură: 250 g nuci măcinate 1 esenţă de rom 7 linguri […]
Salata de primavara cu oua de prepelita
Salata de primavara cu oua de prepelita din: leurda, untirsor, ceapa verde, spanac, oua de prepelita, masline, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente: 2 legături leurdă 2 legături untişor 2 legături ceapă verde 300-400 g frunze de spanac 10 ouă de prepeliţă câteva măsline ulei de măsline oţet sare după gust Mod de preparare: […]
Tort cu macese
Tort cu macese din: biscuiti, margarina sau unt, nuci, frisca, branza, smantana, pasta de macese, gelatina, piure de castane, jeleu, biscuiti. Ingrediente: Pentru blat: 300 g biscuiţi 200 g margarina sau unt 200 g nuci măcinate Pentru crema de măceşe: 200 ml frişcă lichidă 100 g brânză dulce proaspătă 3 linguri smântână 5 linguri pastă […]
Chec cu fructe uscate
Chec cu fructe uscate din: oua, zahar, faina, unt, praf de copt, zahar vanilat, esenta de rom, fructe uscate, stafide. Ingrediente: 10 albuşuri 10 linguri zahăr 10 linguri făină 200 g unt 1/2 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom fructe uscate în amestec stafide Mod de preparare: Baţi […]
Cum se prepara Vin fiert rosu si alb (VIDEO)
Vin fiert rosu si alb: Ingrediente vin alb: 1/4 l vin alb demidulce sau dulce 1 lingură zahăr ghimbir 1 baton scorţişoară anason coajă de lămâie, nucşoară Ingrediente vin roşu: 1/2 l vin roşu demisec demidulce sau dulce 2 linguri zahăr 1/2 linguriţă zahăr vanilat 1 baton scorţişoară anason boabe de piper roşu coajă […]
Pasca traditionala cu branza de vaci
Pasca traditionala cu branza de vaci din: aluat, oua, ulei, branza de vaci, zahar, stafide, oua, gris, rom. Ingrediente: 500 g aluat de cozonac 1 gălbenuş pentru uns pasca 1 lingură ulei pentru uns tava Pentru umplutură: 1/2 kg brânză de vaci dulce 1 cană zahăr stafide 3 ouă puţin griş rom sau esenţă de […]
Fleica umpluta cu ciuperci
Fleica umpluta cu ciuperci din: fleica, ciuperci, ceapa, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată fleică de 1 kg 200 g ciuperci champignon 1 ceapă medie 3 ouă 4-5 linguri ulei sau 2-3 linguri untură sare piper Mod de preparare: Cu un cuţit bine ascuţit, crestezi fleica pentru a putea fi umplută. O condimentezi după […]
Friptura de miel cu iaurt
Friptura de miel cu iaurt din: carne de miel, iaurt, apa, oua, sare, piper, usturoi, ulei. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel «1/51 iaurt 150 ml apă 2 ouă sare piper usturoi ulei Mod de preparare: Carnea de miel, o pui în apă fierbinte (pentru a dispărea mirosul specific), o ştergi foarte bine şi […]
Rulou de costita cu mere, morcovi si varza
Rulou de costita cu mere, morcovi si varza din: costita afumata, varza, cartofi, morcovi, mere, chimen, supa, piper, sare, jeleu. Ingrediente: 800 g costiţă afumată, fără os 400 g varză murată 8 cartofi medii 3 morcovi 2 mere acrişoare 2 linguriţe chimen 250 ml supă de legume piper măcinat sare 50 g jeleu de mere […]
Prajitura cu fructe de padure si mascarpone
Prajitura cu fructe de padure si mascarpone din: oua, zahar, ulei, faina, cacao, praf de copt, branza, mascarpone, gelatina, smantana, esenta de rom, glazura de ciocolata, cappuccino, frisca, fructe de padure. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 200 g zahăr 40 ml apă 40 ml ulei 3 linguri cacao 200 g făină 1 plic praf de […]
Vita la tava cu piure de pastarnac
Vita la tava cu piure de pastarnac din: antricot de cita, piper, cimbru, sare, ulei, unt, pastarnac, cartofi, lapte. Ingrediente: 1 kg antricot de vită, fără os piper negru cimbru sare ulei unt Pentru piure: 1-2 bucăţi păstârnac 1-2 cartofi medii unt lapte sare Mod de preparare: Cureţi de pieliţe şi de vinişoare bucata […]
Placinta pascala
Placinta pascala din: oua, spanac, usturoi, foitaj, smantana, morcovi, faina, nucsoara, carne de miel, vin, cascaval, sare. Ingrediente: 8 ouă 600 g spanac 1 căţel usturoi 400 g aluat foitaj 1 cană smântână 2 morcovi 2 linguri făină nucşoară 300 g carne de miel 50 ml vin alb 150 g caşcaval sare Mod […]
Carne de iepure cu vin si sos de rosii
Carne de iepure cu vin si sos de rosii din: carne de iepure, rosii, ceapa, vin, lamaie, unt. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 1 l suc de roşii 1 ceapă 1 pahar de vin alb 1 lămâie puţin unt Mod de preparare: Speli bine carnea de iepure şi o pui în apă rece […]
Cocos si porc in sos de vin
Cocos si porc in sos de vin din: cocos, ceapa, morcovi, usturoi, telina, patrunjel, frunze de dafin, piper, ulei, carne de porc, cimbru, vin, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 cocoş 2 cepe 2 morcovi 2 căţei de usturoi 1 ţelină mică 1 rădăcină de pătrunjel 2-3 frunze de dafin 1 linguriţă piper boabe 100 ml ulei […]
Reteta tocanita de burta
Reteta tocanita de burta din: burta de vita, ulei, ceapa, pastranac, telina, vin, pasta de tomate, patrunjel, boia, sare, piper. Ingrediente: 500 g burtă de vita 1 l zeamă de oase 150 ml ulei 800 g ceapă 80 g păstârnac 80 g ţelină 100 ml vin alb 35 g pastă de tomate 80 g pătrunjel […]
Lichior de lamaie cu cuisoare
Lichior de lamaie cu cuisoare din: lamai, coriandru, cuisoare, zahar, alcool, apa minerala. Poate te intereseaza si: Lichior de portocale cu vodca Lichior cu oua Lichior cu votca si lamaie verde Lichior de struguri negri Lichior de cacao Ingrediente: 10 lămâi 10 g coriandru 10 g cuişoare 1 kg zahăr 1 l apă minerală […]
Toba cu usturoi
Toba cu usturoi din: organe de porc, burta de vita, usturoi, gelatina, malai, sare, piper, foi de dafin. Ingrediente: 1 kg organe de porc 400 g burtă de vită 20 g usturoi 10 g gelatină mălai sare grunjoasă piper foi de dafin Mod de preparare: Pui organele la fiert în apă cu sare, piper, […]
Cozonac cu ciocolata amaruie
Cozonac cu ciocolata amaruie din: faina, drojdie, lapte, zahar, smantana, unt, oua, rom, sare, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 1 cub drojdie 50 ml lapte cald 1/2 cană zahăr 4 linguri smântână grasă 4 linguri unt 1 ou 2 gălbenuşuri 1 fiolă esenţă de rom sare 1 ou (pentru uns) Pentru cremă: 200 […]
Reteta zilei: Morcovi cu praz in crusta de pesmet
Morcovi cu praz in crusta de pesmet din: praz morcovi, ulei de masline, rozmarin, cimbru, sare de mare, piper, supa de legume, pesmet. Ingrediente: 3 fire praz, taiata bucati potrivite 6 morcovi 3 linguri ulei de masline 1/2 lingurita rozmarin proaspat tocat 1/2 linguriță cimbru proaspat tocat 1/2 lingurita sare de mare 1/4 lingurita piper […]
Ciorba de porc si pui
Ciorba de porc si pui din: carne de pui, oase de porc, ceapa, telina, ardei, morcovi, rosii, cartofi, ou, bors, sare, leustean. Ingrediente: 500 g carne de pui (aripi, pulpe inferioare) 500 g oase de porc 3 cepe 1/2 ţelină 2 ardei roşii 2 morcovi 1 conservă roşii întregi 4 cartofi 1 ou borş (după […]
Muschi de porc in crusta de seminte
Muschi de porc in crusta de seminte din: muschi de porc, seminte, miez de nuca, oua, faina, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchi file (bucată întreagă) 2 linguri seminţe de floarea-soarelui, decojite 2 linguri seminţe de dovleac, decojite 2 linguri miez de nucă sfărâmat 1 lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de mac […]
Prajitura cu cirese si curmale
Prajitura cu cirese si curmale din: nuci, curmale, cirese, stafide, faina, coaja de lamaie, praf de copt, zahar, oua, coniac, sare. Ingrediente: 200 g nuci 150 g nuci macadamia 250 g curmale fără sâmburi, tăiate în jumătate 200 g cireşe glasate 100 g stafide amestecate cu coajă uscată de portocală şi lămâie coaja rasă de […]
Cum se prepara Suc de sfeclă roșie și citrice (VIDEO)
Suc de sfeclă roșie și citrice: Cum se prepara Suc de sfeclă roșie și citrice:
Pasca festiva
Pasca festiva din: unt, biscuiti de ovaz, crema de branza, mascarpone, zahar, oua, faina, gris, zahar vanilat, lamaie, stafide, rom, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 400 g biscuiţi de ovăz fără cremă Pentru umplutură: 500 g cremă de brânză 500 g cremă mascarpone 175 g zahăr 4 ouă 50 g făină 50 g […]
Reteta zilei: Supa de pui cu salata si legume
Supa de pui cu salata si legume din: ulei de masline, usturoi, ceapa, morcovi, salata creata, pui, supa de pui, nucsoara, busuioc, piper, fulgi de ardei, gnocchi, smantana. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi 1 ceapa 2 morcovi 1 salata creata 1 piept de pui gatit 5 cesti supa de pui […]
Tochitura cu carne de porc si cimbru
Tochitura cu carne de porc si cimbru din: carne de porc, carnati, ceapa, usturoi, bulion, piper, cimbru, boia, ulei. Ingrediente: 600-700 g carne de porc 4-5 cârnaţi afumaţi 2 cepe 4 căţei de usturoi 3-4 linguri de bulion 3-4 roşii în bulion foi de dafin piper cimbru boia 3 linguri ulei de măsline Mod […]
Salata waldorf light
Salata waldorf light din: maioneza, suc de lamaie, mar, telina, struguri, miez de nuca, sare, piper, salata verde. Ingrediente: 125 g maioneză light sucul de la 1 lămâie mare 1 măr decojit, tăiat cubuleţe 1 fir de ţelină verde tăiat rondele 125 g boabe de struguri albi fără sâmburi 125 g miez de nuca sare […]
Somon in sos de tarhon
Somon in sos de tarhon din: tagliatelle, sare, somon, limeta, esalota, ciuperci, unt, ciuperci, piper, vin, crema de branza, smantana, tarhon. Ingrediente: 500 g tagliatelle verzi sare 600 g file de somon fără piele 3 limete 3 eşalote 500 g ciuperci 2 linguri unt piper alb 125 ml vin alb demisec 200 g cremă de […]
Crevete cu avocado
Crevete cu avocado din: ceapa, usturoi, avocado, suc de limeta, crema de branza, sare, piper, creveti, unt, salata creata, hasmatuchi. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 avocado foarte copt 1-2 linguri suc de limete 100 g cremă de brânză light sare piper 16 creveţi 1-2 linguri unt 3-4 frunze de salată creaţă hasmaţuchi […]
Reteta tiramisu la pahar
Reteta tiramisu la pahar din: piscot, cafea, mascarpone, oua, zahar, portocala, cacao, lichior, extract de vanilie. Ingrediente: 400 g pişcoturi de şampanie 200 g cafea neîndulcită 350 g mascarpone 6 ouă 6 linguri de zahăr o portocală 1 lingură mare de cacao 1 linguriţă lichior de cafea sau ciocolată 1 linguriţă extract de vanilie […]
Somon tartar
Somon tartar din: ceapa, telina, avocado, somon, mustar, ulei, suc de lamaie, miere, marara, sare, piper, rosii, pesmeti. Ingrediente: 2 cepe verzi 2 fire ţelină 1 avocado 200 g somon afumat 4 linguri muştar 4 linguriţe ulei 2 linguri suc de lămâie 1 lingură miere 2 linguriţe mărar sare piper 2 roşii 8 pesmeţi cu […]
Tort cu citrice
Tort cu citrice din: oua, zahar, faina, suc de lamaie, suc de portocala, portocala, smantana, gelatina, margarina. Ingrediente: 7 ouă 350 g zahăr tos 70 g făină 180 ml suc de lămâie 200 ml suc de portocale o portocală 1 fiolă esenţă de lămâie coaja rasă de la o lămâie 450 ml smântână pentru frişcă […]
Ficat de porc cu porumb
Ficat de porc cu porumb din: sfecla, porumb, castraveciori, otet de mere, ulei, ficat, usturoi, chimen, sare, piper. Ingrediente: 2 sfecle roşii de dimensiune medie 2 linguri porumb din conservă 2 castraveciori muraţi în oţet 1-2 linguri oţet de mere 2 linguri ulei de măsline 200 g ficat de porc 1 căţel de usturoi 1/2 […]
Foi de primavara
Foi de primavara din: oua, lapte, zahar, miere, bicarbonat, margarina, faina, gris, unt, zahar pudra, lamaie, gem de prune sau caise. Ingrediente: Pentru foi: 1 ou 5 linguri lapte 180 g zahăr 2 linguri miere 1 linguriţă bicarbonat 50 g mărgărină 400 g făină Pentru cremă: 1/2l lapte 3-4 linguri de griş 200 g unt […]
Salata de fasole cu praz
Salata de fasole cu praz din: fasole, praz, gogosar sau ardei, otet, chimen, ulei, mustar, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole boabe 1 foaie de dafin 1 fir de praz 1 gogoşar murat sau 1 ardei crud 4-5 linguri oţet 1/2 linguriţă chimen 2 linguri ulei 1 linguriţă muştar verdeaţă sare piper negru măcinat […]
Reteta rulada cu banane
Reteta rulada cu banane din: oua, zahar, ulei, faina, amidon, lapte, cacao, ciocolata, rom, unt, banane, fructe de padure. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri apă 2 linguri ulei 6 linguri făină Pentru cremâ: 4 linguri amidon alimentar 350 ml lapte dulce pasteurizat 5 linguri zahăr 2-3 linguri cacao 100 g […]
Prajitura Chocofest
Prajitura Chocofest din: faina, unt, zahar, ou, praf de copt, smantana, gem, nuca, cacao, cafea. Ingrediente: Pentru foaie: 200 g făină 120 g unt 1 lingură zahăr 1 ou 1 praf de copt 1 lingură smântână 8 linguri gem (caise) Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g nucă măcinată Pentru cremă: 3 ouă […]
Cum se prepara Pui taranesc cu legume (VIDEO)
Pui taranesc cu legume: Ingrediente: pulpele şi pieptul de la 1 pui 1 kg cartofi 4 cepe albe mici 3 cepe roşii mici 150 ml vin roşu 1 căpăţână usturoi 3 linguriţe boia dulce cimbru boabe de piper roşu boabe de piper verde frunze de busuioc 2 ardei iuţi mici 2 linguri ulei de măsline […]
Ciorba de porc cu iaurt
Ciorba de porc cu iaurt din: coaste de porc, sira, ceapa, morcovi, patrunjel, cartofi, ulei, varza, orez, sare, iaurt, piper, leustean. Ingrediente: 1 kg şiră sau coaste de porc (proaspete sau afumate) 2 cepe mari 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 4 cartofi 2 linguri ulei 1/4 varză murata 2 linguri orez sare piper negru […]
Tocanita cu ardei copti
Tocanita cu ardei copti din: aripioare, ardei, ceapa, morcov, ulei, patrunjel, cimbru, faina, smantana, bulion, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 3 ardei copţi congelaţi sau conservaţi la borcan 2 cepe 1 morcov 3 linguri de ulei pătrunjel verde sau uscat cimbru uscat mărunţit 1 linguriţă făină 2 linguri smântână 2 linguri bulion […]
Fasole verde cu kaizer
Fasole verde cu kaizer din: fasole verde, kaizer, usturoi, smantana, ceapa, ulei, piper, boia, marar, oregano. Ingrediente: 1 borcan (800 g) fasole verde conservată 150 g kaizer 4 căţei de usturoi 50 g smântână 1 ceapă 3 linguri ulei piper boia 1 legătură mărar sau 1 linguriţă mărar uscat 1 vărf de cuţit oregano […]
Prajitura japoneza (varianta)
Prajitura japoneza din: margarina, zahar, praf de copt, nuca, faina, lapte, oua, zahar, sare, unt, zahar pudra, cacao. Ingrediente: Pentru blat: 200 g margarină 140 g zahăr 1 praf de copt 140 g nucă măcinată 140 g făină 100 ml lapte 4 ouă 150 g zahăr un pic de sare Pentru cremă: 150 g unt […]
Tort cu ciocolata si jeleu
Tort cu ciocolata si jeleu din: oua, faina, zahar, cacao, nuca, praf de copt, unt, budinca, lapte, batoane de ciocolata, frisca, jeleu de capsuni. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 8 linguri făină 8 linguri zahăr 2 linguri cacao 2 linguri nucă zdrobită 1 plic praf de copt puţin unt pentru uns Pentru cremă: 2 plicuri […]
Tocana din coaste de miel
Tocana din coaste de miel din: coaste de miel, faina, ulei, ceapa, cartofi noi, morcovi, pasta de tomate, apa, concentrat de supa de vita, patrunjel, usturoi, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg de coaste de miel 125 g făină 45 ml ulei 3 cepe 1 kg de cartofi noi 2 morcovi mari 30 ml pastă […]
Tort cu mere caramelizate
Tort cu mere caramelizate din: oua, faina, zahar, mere, zahar vanilat, crema de vanilie, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 6 linguri de făină 6 linguri de zahăr Iti mai trebuie: 1 cană zahăr 1 kg mere zemoase 1 plic zahăr vanilat 2 linguri zahăr 1 plic cremă de vanilie pentru prăjituri frişcă pentru ornat […]
Tuspais de cartofi
Tuspais de cartofi din: cartofi, ulei, faina, boia, sare, otet, carnacior. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 linguri ulei sau untură 1 lingură făină 1 lingură boia dulce 1/2 linguriţă boia iute sare 1 lingură oţet 1 cârnăcior picant afumat Mod de preparare: Speli bine cartofii şi îi pui la fiert în apă uşor sărată, […]
Bors de perisoare cu leustean
Bors de perisoare cu leustean din: carne tocata, oua, delikat, morcov, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, orez, ulei, piper, leustean. Ingrediente: 250 g carne tocată amestec 3 ouă delikat legume 1 morcov câte 1 rădăcină de păstărnac si pătrunjel 1 ţelină mică 2 cepe 4 linguri orez 2 linguri ulei 1 plic Delikat Borş Magic 20 […]
Muschi de porc cu fructe
Muschi de porc cu fructe din: muschiulet de porc, pere, gutui, prune, caise, cuisoare, bulion, vin, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 bucăţi muşchiuleţ de porc 2 pere 2 gutui 12 prune afumate 12 caise uscate 4 cuişoare 1 lingură bulion 1 pahar vin roşu sare piper 5 linguri ulei Mod de preparare: Cureţi muşchiul […]
Briose din carne
Briose din carne din: carne tocata, telina, ceapa, unt, cartofi, chifla, oua, sare, boia, seminte de susan. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată (porc şi vită) 250 g ţelină 1 legătură frunze de ţelină 1 ceapă 1 linguriţă unt 2 cartofi 1 chiflă 2 ouă sare boia seminţe de susan Mod de preparare: Cureţi şi speli […]
Prajitura delicioasa cu piscoturi
Prajitura delicioasa cu piscoturi din: piscoturi, frisca, iaurt, zahar farin, gelatina, fructe. Ingrediente: 1 pachet de pişcoturi de şampanie 1/2 l frişcă (smântână îndulcită după gust) 1 l iaurt 5 linguri zahăr farin 3 plicuri de gelatină pentru cremă 2 plicuri gelatină pentru ornat 200 – 300 g fructe de pădure sau exotice Mod […]
Placinta cu carne si verdeata
Placinta cu carne si verdeata din: faina, untura, smantana, oua, lapte, drojdie, sare, carne de porc, ceapa, oua, pasta de ardei, marar, patrunjel, pesmet, sare, piper, galbenus. Ingrediente: Pentru aluat: 600 g făină 4 linguri pline cu untură de porc 4 linguri smântână 2 ouă 50 ml lapte drojdie cât o nucă sare Pentru umplutura: […]
Reteta zilei: Paste cu fasole si chili
Paste cu fasole si chili din: ulei de masline, ceapa, usturoi, faina, chili, rosii, sos de rosii, fasole, porumb, supa de legume, past, cheddar. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 linguri de făină 2 linguri praf de chili 1 cutie rosii cubulete 1 cutie sos de rosii 1 […]
Chec rapid si delicios
Chec rapid si delicios din: oua, zahar, faina, sare, ulei, zahar vanilat, cacao, fructe, ulei, hartie de copt. Ingrediente: 6 ouă 1 1/2 cană zahăr tos 1 1/2 cană făină 1 vârf de cuţit sare 1/2 cană ulei 2 plicuri zahăr vanilat 2 linguri cacao 150 g fructe 1 lingură ulei pentru tavă hârtie de […]
Figurine de Paste
Figurine de Paste din: zahar, oua, unt, faina, nuci, lamaie, rom, sare, zahar vanilat, nuca de cocos verde, bomboane colorate, jeleuri, cocos alb, frisca, lapte, intaritor frisca, covrigei, cacao. Ingrediente: 100 g zahăr 3 gălbenuşuri 150 g unt 250 g făină 50 g nuci măcinate coaja rasă de la o lămâie 1 lingură rom 1 […]
Snitele de pui cu cascaval
Snitele de pui cu cascaval din: piept de pui, oua, faina, mustar, smantana, cascaval. Ingrediente: 1 piept de pui 2-3 ouă făină muştar smântână caşcaval Mod de preparare: Tai pieptul de pui felii subţiri, îl sărezi şi îl piperezi. Baţi ouăle cu un praf sare, puţină apă, pui 2-3 linguriţe de smântână, 1-2 linguriţe […]
Cum se prepara Ouă ochiuri cu ciuperci (VIDEO)
Ouă ochiuri cu ciuperci: Cum se prepara Ouă ochiuri cu ciuperci: Pofta buna!
Bors ardelenesc de miel
Bors ardelenesc de miel din: miel, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, orez, oua, verdeata, bors, smantana, sare, piper. Ingrediente: 700 g miel 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţellnă 2 cepe 3 roşii 70 g orez 2 ouă 1 legătură verdeaţă 1 I borş 200 g smântână sare, piper Mod de preparare: Cureţi […]
Reteta zilei: Tortilla cu somon
Tortilla cu somon din: somon, lamaie, ardei iute, sos adobo, sirop de artar, usturoi, sare, varza de bruxelles, piper, tortilla, branza de capra, rodie, ceapa rosie, coriandru. Ingrediente: 2 file-uri de somon 1½ lămâi 1 ardei iute in sos adobo 1 lingura sos adobo 1 lingurita sirop de arțar 2 catei de usturoi, tăiat în […]
Drob din porc
Drob din porc din: ceapa verde, oua, ceapa portrivita, carne tocata, organe de porc, prapor, boia, sare, piper. Ingrediente: 6-7 legături de ceapă verde 7 ouă 2 cepe potrivite 750 g de carne tocată (porc/vită) 750 g de organe (400 g ficat porc, 200 g inimă porc, 200 g plămâni porc, 150 g rinichi porc) 1 […]
Ciorba de miel cu macris (varianta)
Ciorba de miel cu macris din: carne de miel, apa, ceapa, frunze de macris, sare, orez, ou, smantana. Ingrediente: carne de miel 2-3l apă 1 ceapă 1/4 kg frunze de măcriş sare 1 lingură orez 1 gălbenuş ou 200 g smântână Mod de preparare: Carnea o pui la fiert în apă cu puţină sare, […]
Parfe de cacao cu oua de prepelita
Parfe de cacao cu oua de prepelita din: oua de prepelita, lapte, zahar, vanilie, cacao, frisca, sare. Ingrediente: 3 gălbenuşuri de ou de prepeliţă 150 ml lapte 25 g zahăr 1/2 baton vanilie 20 g cacao 150 g frişcă sare Mod de preparare: Baţi bine gălbenuşurile cu zahărul şi cu un praf de sare. […]
Ciulama cu urzici
Ciulama cu urzici din: urzici, ceapa, unt, faina, lapte, usturoi. Ingrediente: 4 grămezi de urzici 1 ceapă mică 150 g unt 4 linguri făină 300-500 ml lapte 1 căpăţână usturoi Mod de preparare: După ce le-ai curăţat bine şi le-ai spălat în mai multe ape, fierbi urzicile în apă cu sare până se înmoaie. […]
Tort ursulet pentru copii
Tort ursulet pentru copii din: frisca, gelatina, oua, zahar, zahar vanilat, vanilie, compot de ananas, banane, portocale, kiwi, piscoturi, lapte, colorant alimentar, frisca, ciocolata. Ingrediente: 1l frişcă 6 plicuri gelatină 8 ouă 500 g zahăr 4 pliculeţe zahăr vanilat 1 esenţă de vanilie 2 compoturi de ananas 2 banane 3 portocale 3 kiwi 4 pachete […]
Pastrav in sos de sofran si rodie
Pastrav in sos de sofran si rodie din: pastravi, rodie, patrunjel, vin, ulei de masline, coriandru, busuioc, lamaie, supa de carne, faina, smantana, suc de rodie, sofran, seminte de rodie, ceapa, usturoi, verdeturi de Provence, coriandru. Ingrediente: 3 păstrăvi 1 rodie 1 legătură pătrunjel 1 pahar de vin alb ulei de măsline coriandru busuioc lămâie […]
Oua rosii ecologice
Oua rosii ecologice din: oua, ceapa rosie, sfecla rosie, bors, otet, sare, frunzulite pentru decor. Ingrediente: 10 ouă ecologice cojile a 4 cepe roşii câteva feliuţe de sfeclă roşie 1/4 l borş 1/4 l oţet un vârf de linguriţă de sare câteva frunzuliţe pentru decor Mod de preparare: Intr-un vas, pui la fiert circa 1/2 […]
Tort margaritar
Tort margaritar din: oua, zahar pudra, nuci, ulei, lapte, zahar, faina, unt, esenta de rom, frisca, ciocolata amaruie. Ingrediente: Pentru blat: 10 albuşuri 300 g zahăr pudră 300 g nuci măcinate puţin ulei pentru uns forma sau hârtie de copt Pentru cremă: 300 ml lapte 10 gălbenuşuri 300 g zahăr 2-3 linguri făină (zeamil) 1 […]
Miel la gratar cu maioneza si usturoi
Miel la gratar cu maioneza si usturoi din: pulpa de mniel ceapa, usturoi, cimbru, scortisoara, usturoi, piper, ulei, rosii, sare, piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de miel 2 cepe 1 căpăţână de usturoi 1 linguriţă rasă de cimbru uscat 1 linguriţă rasă de scorţişoară 1 linguriţă rasă de piper măcinat 100 ml ulei de floarea soarelui […]
Peste pe pat de grau (varianta)
Peste pe pat de grau din: grau, file de peste, vin, sare, piper, ceapa, ulei, cimbru, rosii, patrunjel, boabe de mustar. Ingrediente: 1 kg grâu (sau arpacaş) 2 kg file-uri de peşte 1 pahar cu vin alb sare piper 500 g ceapă 1 pahar ulei 1 linguriţă praf de cimbru 500 g roşii 1 legătură […]
Tort cu cirese si brandy
Tort cu cirese si brandy din: faina, cacao, praf de copt, sare, unt, zahar, cirese, brandy, anason, gelatina, frisca, oua, lapte, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 100 g făină 25 g cacao 1 linguriţă praf de copt 1 praf de sare 115 g unt 65 g zahăr 3 gălbenuşuri Pentru jeleul de cireşe: 400 g cireşe […]
Turte simple
Turte simple din: faina, drojdie, sare, zahar, ulei, apa. Ingrediente: 600 g făină 25 g drojdie 1 linguriţă rasă de sare 1 linguriţă zahăr 3-4 linguri ulei 1 cană cu apă călduţă Mod de preparare: Cerni făina într-un vas, faci o gropiţă. Aici pregăteşti maiaua din drojdie, zahăr şi 2 linguri făină. După ce […]
Cum se prepara Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor (VIDEO)
Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor: Cum se prepara Tocanita de ceapa cu pulpe de pui la cuptor: Pofta buna!
Prajitura Trandafirul Negru
Prajitura Trandafirul Negru din: faina, margarina, zahar, ou, praf de copt, lapte, hartie pentru copt, mac, margarina, zahar pudra, lamaie, mar, folie de aluminiu, budinca de vanilie, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 100 g margarină 300 g zahăr 1 ou 1 pachet praf de copt 100 ml lapte hârtie pentru copt Pentru umplutură: […]
Desert delicios: Tort de ciocolata
Tort de ciocolata din: ciocolata fondanta, unt, oua, zahar, zahar vanilat, faina, frisca. Ingrediente: 200 g ciocolată fondantă de bună calitate 320 g unt gras 6 ouă 500 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 200 – 220 g făină 00 Pentru glazură: 250 g ciocolată fondantă de bună calitate 120 g unt gras 4-5 linguri […]
Painisoare umplute cu carne de miel (varianta)
Painisoare umplute cu carne de miel din: faina, unt, drojdie, lapte, oua, zahar, sare, pulpa de miel, maioneza, usturoi, piper, ceapa verde, salata verde. Ingrediente: Pentru pâinişoare: 300 g făină 100 g unt 30 g drojdie 200-250 ml lapte 2 gălbenuşuri şare, puţin zahăr Pentru umplutură: 750 g pulpă de miel 200 g maioneză 5 […]
Cozonac galatean
Cozonac galatean din: faina, oua, unt, ulei, zahar, drojdie, lamaie, portocala, vanilie, sare, lapte, nuca, zahar pudra, zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg făină 4 ouă 1 pachet de unt 50 ml ulei 1 cană zahăr 50 g drojdie coaja de la 1 lămâie şi de la 1 portocală 1 fiolă esenţă de vanilie sare 1 […]
Prajitura cu foi de caramel
Prajitura cu foi de caramel din: oua, ulei, sirop de caramel, amoniac, sare, faina, zahar, lapte, mascarpone, ciocolata. Ingrediente: Pentru aluat: 1 ou 100 ml ulei 200 ml sirop de caramel 1 plic amoniac 1 lingură zeamă de lămâie 1 praf de sare 400 g făină 1 lingură zahăr Pentru siropul caramel: 150 g zahăr […]
Miel umplut in stil ardelenesc
Miel umplut in stil ardelenesc din: miel, usturoi, boia, sare, piper, sunca, maruntaie de miel, paine, cartof, faina, oua, usturoi. Ingrediente: Pentru pastă: 1 miel 1 căpăţână de usturoi 1 lingură boia de ardei dulce sare piper felii de şuncă Pentru umplutură: măruntaiele de la miel 1 felie de pâine 1 cartof puţină făină 2 […]
Cozonac de la bunica
Cozonac de la bunica din: oua, zahar, lapte, faina, drojdie, sare, lamaie, zahar vanilat, esenta de rom, cacao, rahat, nuci, ulei. Ingrediente: 6 ouă 600 g zahăr 1/2 l lapte 2 kg făină 75 g drojdie 2 linguriţe sare coaja rasă de lămâie zahăr vanilat esenţă de rom cacao rahat nuci tocate 1.2 l ulei […]
Oua umplute cu ciuperci si cascaval
Oua umplute cu ciuperci si cascaval din: ciuperci, ceapa, cascaval, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci champignon 100 g ceapă 50 g caşcaval 50 g făină 50 g unt 5 ouă sare piper după gust Mod de preparare: Fierbi întâi în apă cu puţină sare ciupercile curăţate şi spălate. Când sunt gata, […]
Ciorba de loboda cu ciocanele
Ciorba de loboda cu ciocanele din: ciocanele de pui, bors, loboda, ceapa, ulei, faina, orez, sare, oua, smantana, patrunjel. Ingrediente: 4 – 5 ciocănele de pui 1l borş 500 g lobodă 1 ceapă 1 lingură ulei 1 linguriţă făină 3 linguri orez sare 1 gălbenuş 2 linguri smântână mărar şi pătrunjel Mod de preparare: […]
Cotlet de porc umplut la cuptor
Cotlet de porc umplut la cuptor din: cotlet de porc, carne tocata, pesmet, ou, praz, morcov, mar, ceapa, cartof, ulei, cimbru, sare, piper, paprika. Ingrediente: 500 g cotlet de porc, dezosat 300 g carne tocată, de porc şi vită 100 g pesmet 1 ou 1 rădăcină de praz 1 morcov 1 măr 1 ceapă 1 […]
Sarlota englezeasca
Sarlota englezeasca din: oua, zahar, lapte, faina, vanilie, sare, esenta de migdale, unt, frisca naturala, cocaze, zahar pudra, fulgi de migdale. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 250 g zahăr 500 ml lapte 3 linguri făină un baton vanilie un praf de sare o linguriţă esenţă de migdale 50 g unt 300 g frişcă naturală Pentru ornat: coacăze […]
Ciolan de porc la vasul roman
Ciolan de porc la vasul roman din: ciolan de porc, capatana de porc, foi de dafin, sare, piper, cimbru, condimente, usturoi, legume, vin, boia. Ingrediente: 1 ciolan de porc 1 căpăţână (să nu aibă rât) foi de dafin piper boabe cimbru condiment de frunze uscate (schinduf, leuştean, pătrunjel etc.) sare usturoi tocat mărunt legume tăiate […]
Pasca cu branza dulce
Pasca cu branza dulce din: faina, oua, zahar, unt, sare, drojdie, lamaie, zahar vanilat, lapte, branza dulce de vaci, oua, portocala, smantana, stafide. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 200 g zahăr 125 g unt un praf sare 25 g drojdie sau un plic drojdie uscată coaja de la o lămâie un plic […]
Reteta zilei: Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru
Sos picant de rosii cu usturoi si coriandru din: rosii, ceapa rosie, usturoi, coriandru, lime, ardei iute, chimen, oregano, sare de mare, zahar. Ingrediente: 500gr rosii din conserva 1 ceapa rosie, tăiata bucăți 4 catei de usturoi ½ legatura coriandru sucul de la 1 lime ¼ ceasca ardei iute ½ lingurita chimen ½ linguriță oregano […]
Mamaliga cu carnati si piept de porc
Mamaliga cu carnati si piept de porc din: malai, carnati, piept de porc, telemea, ou, sare, jumari. Ingrediente: 500 g mălai 180 g cârnaţi 70 g piept de porc afumat 200 g telemea de oaie/vacă câteva jumări 1 ou sare Mod de preparare: Preîncălzeşti cuptorul. Pui apa cu sare la fiert. Intre timp, tai […]
Bezele cu crema de ciocolata
Bezele cu crema de ciocolata din: oua, zahar, sare, zahar vanilat, unt, rom, coniac, faina, cacao, ciocolata, cafea, lapte. Ingrediente: 6 albuşuri 375 g zahăr un praf sare un plic zahăr vanilat Pentru cremă: 250 g unt 2-3 linguri rom natural sau coniac 6 gălbenuşuri un praf sare 6 linguri zahăr 3 linguriţe făină albă […]
Supa crema de rosii cu crutoane
Supa crema de rosii cu crutoane din: rosii, telina, ceapa, morcov, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, frunze de telina, crutoane. Ingrediente: un kg de roşii o ţelină 2 cepe un morcov 2 linguri ulei de măsline sare piper o legătură pătrunjel proaspăt 2-3 frunze ţelină crutoane Mod de preparare: Se curăţă ceapa, ţelina […]
Cum se prepara Paine neagra cu seminte (VIDEO)
Paine neagra cu seminte: Ingrediente: 1 kg făină neagră (+ făină pentru planşetă) 25 g drojdie proaspătă mix de seminţe 1 lingură sare 2 linguriţe zahăr 3 linguri ulei de măsline 500-600 ml apă călduţă Cum se prepara Paine neagra cu seminte: Pofta buna!
Salata de untisor cu pui
Salata de untisor cu pui din: untusor, salata rosie, rozmarin, piept de pui, rosii, lamaie, ulei, otet, mustar, sare, piper. Ingrediente: 1 legătură untişor salată roşie 1 crenguţă de rozmarin 1 piept de pui 2 roşii suc de la o lămâie Pentru sos: 50 ml ulei 50 ml oţet 1 lingură de muştar sare piper […]
Salata de andive cu piept de pui (varianta)
Salata de andive cu piept de pui din: piept de pui sau copan de pui, andive, morcov, ardei gras, lamaie, ulei masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 piept de pui sau 1 copan 500 g andive 1 morcov 1 ardei roşu 1 ardei galben 1/2 lămâie 2 linguri ulei de măsline pătrunjel sare Mod de […]
Reteta zilei: Tarta cu ananas
Tarta cu ananas din: zahar, unt, ou, esenta de cocos, esenta de vanilie, praf de copt, faina, sare, crema de nuca de cocos, lapte batut, ananas, fulgi de cocos, fulgi de ovaz, zahar brun. Ingrediente pentru aluat: 1/2 cană zahar 1/4 cană unt 1 ou 1/2 lingurita esenta de nucă de cocos 1/2 lingurita esenta […]
Friptura de gaina cu orez
Friptura de gaina cu orez din: gaina, orez, supa de gaina, pulpa de rosii, bulion, usturoi, ceapa, morcov, patrunjel, piper, ulei. Ingrediente: 1 gaina de curte 400 g orez 2 litri supă de găină 100 g pulpă de roşii 1 lingură bulion 2 căţei de usturoi 1 morcov 1 ceapă 1 rădăcină de pătrunjel ulei […]
Ciorba taraneasca cu piept de porc
Ciorba taraneasca cu piept de porc din: piept, ceapa, cartofi, fasole, morcov, gogosar, taitei, bors, leustean, rosii. Ingrediente: 500 g piept de porc 1 ceapă 8 cartofi o mână fasole păstăi 1 morcov 1 gogoşar 100 g tăiţei 500 ml borş leuştean 3 l apă 4 roşii coapte Mod de preparare: Pieptul de porc […]
Tochitura cu carnati si cas
Tochitura cu carnati si cas din: carne de porc, carnati, cas de oaie, untura, sare. Ingrediente: 600 g carne de porc 300 g cârnaţi bucovineni caş de oaie, frământat 100 g untură 50 g sare Mod de preparare: Carnaţii tăiaţi bucăţi nu prea mari şi carnea tăiată bucăţele le pui la fiert în apă […]
Muschiulet de porc rulat
Muschiulet de porc rulat din: muschi de porc, costita, sunca, usturoi, smantana, mustar, bulion, patrunjel, cimbru, legume, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de porc 100 g costiţă afumată 100 g şuncă de praga 4-5 căţei de usturoi 200 ml smântână 2 linguri bulion 1 linguriţă muştar iute pătrunjel cimbru sare piper legume uscate […]
Tort festiv cu migdale
Tort festiv cu migdale din: oua, zahar, unt, migdale, sare, faina, zahar vanilat, coaja de lamaie, coniac, esenta de migdale, lapte, fulgi de migdale, cacao, boabe de cafea. Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 6 linguri unt topit 150 g migdale măcinate un praf sare 4 linguri făină zahăr vanilat coaja de la o lămâie […]
Varza cu jumari
Varza cu jumari din: varza, jumari, suc de rosii, piper, ceapa, untura, foi de dafin. Ingrediente: 2 verze 500-600 g jumări 300 ml suc de roşii piper boabe foi de dafin 3 cepe 2 linguri untură Mod de preparare: Varza o pui la desărat de seara. O pui la scurs, apoi o tai fideluţă. Ceapa […]
Fripturi aromate
Fripturi aromate din: pulpe de pui, piept de curcan, cotlet de porc, rozmarin, unt, sare, piper, usturoi verde, zahar brun, vin, ulei de migdale, boia, ulei de masline, oregano, cimbru, ulei de masline, salata de spanac, ardei, rosii, rosii cherry. Ingrediente: 8 pulpe superioare de pui 8 felii piept de curcan 8 felii cotlet de […]
Cornulete fragede cu untura
Cornulete fragede cu untura din: untura, faina, lamaie, praf de copt, otet, sare, gem, nuca, zahar. Ingrediente: 200 g untură 500 g făină 1 lămâie 2 pliculeţe praf de copt 10 linguri apă 2 linguri oţet 1 praf sare 1 borcan cu gem de prune 200 g nucă măcinată zahăr pudră cu aromă de vanilie […]
Placinta cu bacon si legume
Placinta cu bacon si legume din: faina, oua, unt sau margarina, sare, apa minerala, iaurt, ulei de masline, unt, dovlecei, branza de vaci, telemea de vaca, bacon afumat, marar, ceapa verde, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină 2 ouă 200 g unt sau margarină un praf sare 2-3 linguri apă minerală sau iaurt Pentru […]
Sarmale in vas roman
Sarmale in vas roman din: carne tocata, orez, ceapa, morcovi, kaizer, bulion, sare, piper, cimbru, foi de dafin, marar, patrunjel, ulei, varza murata. Ingrediente: 700 g carne amestecată (vită+porc) 1 ceaşcă orez 4-5 cepe 2 morcovi 300 g kaizer 1 ceaşcă bulion sare piper măcinat cimbru foi de dafin câteva boabe de piper întregi mărar […]
Cosulete umplute cu icre si rodie
Cosulete umplute cu icre si rodie din: foitaj, galbenus, gris, icre, lapte, zeama de lamaie, apa minerala, ceapa, ulei, rodie, seminte de negrilica, marar. Ingrediente: 1 pachet (400 g) aluat pentru foitaj 1 gălbenuş 50 g icre de peşte 3-4 linguri griş 150 ml lapte 2 linguri zeamă de lămâie 3 linguri apă minerală 1 […]
Reteta rulada de porc cu ciuperci
Reteta rulada de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, ciuperci, morcovi, ardei, muschi file, ceapa, cascaval, suc de rosii, vin, usturoi, boia, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 pulpă de porc dezosată 1 cutie ciuperci tăiate 2 morcovi lunguieţi 1 ardei roşu 6 felii muşchi file 1 ceapă mare + 1 ceapă mai mică […]
Cum se prepara Smoothie din căpşuni cu ceai verde (VIDEO)
Smoothie din căpşuni cu ceai verde: Cum se prepara Smoothie din căpşuni cu ceai verde:
Reteta paste Primavera
Paste Primavera din: paste, salam sau carnat picant, parmezan, busuioc, otet, ulei, sare. Ingrediente: 400 g paste 150 g salam sau cârnat picant şi foarte uscat 100 g parmezan busuioc verde 2-3 linguri oţet balsamic 3-4 linguri ulei sare Mod de preparare: Pentru început, se pun pastele să fiarbă în apă cu sare şi cu […]
Salata consistenta
Salata consistenta din: cartofi, morcovi, mazare, telina, ciuperci, masline, lamaie, mustar, ulei, sare, piper, marar. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 200 g mazăre o ţelină 100 g ciuperci 200 g măsline zeama de la o lămâie 2 linguriţe muştar cu hrean 2 linguri ulei de măsline sare piper 2-3 fire mărar Mod de preparare: […]
Budinca Alaska
Budinca Alaska din: zahar, oua, zahar vanilat, lapte, oua, vanilie, frisca, gelatina, cafea instant. Ingrediente: Pentru crema caramel: 250 g zahăr 6 ouă 6 linguri zahăr un plic zahăr vanilat un litru lapte Pentru budinca de vanilie: 4 ouă 400 ml lapte 8 linguri zahăr un baton vanilie 350 g frişcă 3 plicuri gelatină un […]
Peste in aluat
Peste in aluat din: unt, faina, sare, galbenus, ardei, file de crap, somon, smantana, albus, marar, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g unt 380 g făină 1/2 linguriţă sare 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: 1 ardei roşu 1 ardei verde 500 g file de crap 100 g somon 200 ml smântână 2 albuşuri 1 legătură mărar […]
Smoothie cu scortisoara
Smoothie cu scortisoara din: mar, mango, fructul pasiunii, maca, scortisoara, apa, gheata. Ingrediente: 1 măr 1/2 mango bine copt 1/2 fructul pasiunii 1/2 linguriţă maca 1 vârf de cuţit de scorţişoară 150 ml apă 2 cuburi de gheaţă Mod de preparare: Speli mărul şi mango. Tai mărul în 4 şi îl cureţi de codiţe […]
Reteta ciorba de perisoare cu smantana
Reteta ciorba de perisoare cu smantana din: carne tocata, oua, orez, piper, ardei, morcov, patrunjel, ceapa, bulion, tarhon, condiment, otet, smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată amestec 2 ouă 2 linguri orez piper măcinat 1 ardei gras 1 morcov pătrunjel 1 ceapă bulion tarhon condiment vegetal 2 linguri oţet smântână Mod de preparare: Iei […]
Tort cu nuca si cacao
Tort cu nuca si cacao din: oua, zahar, faina, nuca, cacao, ciocolata, menta, zahar vanilat. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 2 linguri făină 150 g nucă măcinată 2-3 linguri cacao Pentru cremă: 8 albuşuri 500 g zahăr 200 g ciocolată rasă frunze de mentă proaspete 2-3 plicuri zahăr vanilat Mod de […]
Aperitive cu rosii
Aperitive cu rosii din: rosii, ton, castravete, masline, marar, lamaie, crutoane. Ingrediente: 8 roşii potrivite 300 g ton un castravete proaspăt 150g măsline o legătură mărar proaspăt zeama de la o lămâie crutoane Mod de preparare: Se spală şi se curăţă roşiile. Se scoate miezul cu o linguriţă şi se lasă să se scurgă […]
Ghiveci sasesc
Ghiveci sasesc din: dovlecei, rosii, ceapa verde, telina, morcovi, ardei, cartofi, usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 2 dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o ţelină mică 2 morcovi un ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un fir coriandru cimbru uscat şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 […]
Placinta cu carne si usturoi
Placinta cu carne si usturoi din: muschiulet de vita, ceapa, usturoi, sare, piper, oua, unt, cartofi, faina, telemea de vaca, oua, unt, sare. Ingrediente: 500 g muşchiulet de vită 2 cepe 2 căţei usturoi sare piper 3ouă 150g unt Pentru foaie: 800 g cartofi 2-3 linguri făină 100 g telemea de vacă 4 ouă 100 […]
Farfale gratinate
Farfale gratinate din: dovlecei, rosii, ceapa, telina, morcovi, ardei, cartofi, usturoi, vinete, coriandru, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 4-5 roşii 2 legături ceapă verde o ţelină mică 2 morcovi un ardei 2 cartofi 2 fire usturoi 1-2 vinete un fir coriandru cimbru uscat şi măcinat sare piper negru măcinat 2-3 linguriţe ulei de […]
Prajitura Brigitte
Prajitura Brigitte din: oua, unt, sare, zahar, faina, cacao, nuca, zahar vanilat, ciocolata cu lapte, lapte praf. Ingrediente: 4 ouă un pachet unt un praf de sare 300 g zahăr 250 g făină 100 g cacao 100 g nucă măcinată un plic zahăr vanilat Pentru glazură: 100 g unt 100 g zahăr 200 g ciocolată […]
Pizza de casa cu ton
Pizza de casa cu ton din: faina, ou, sare, apa minerala, ulei, drojdie, ton, zeama de lamaie, ardei, masline, busuioc, mozzarella, ciuperci, sare, piure de rosii. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină un ou sare 100 ml apă minerală 30 ml ulei 20 g drojdie Pentru ornat: 250 g ton zeamă de lămâie un ardei […]
Reteta zilei: Omleta cu spanac si ceapa verde
Omleta cu spanac si ceapa verde din: unt, ulei, oua, sare de mare, piper, spanac, ceapa verde, rosii chrry, busuioc, cheddar. Ingrediente: 2 linguri unt sărat sau ulei 5 oua sare de mare și piper negru proaspat macinat 2 cesti spanac tocat 3 cepe verzi, felii subțiri 12 roșii cherry, maruntite 2 linguri de busuioc […]
Musaca cu branza
Musaca cu branza din: cartofi, unt, oua, lapte, sare, telemea de oaie, crema de branza, oua, piure de rosii, cimbru, piper, busuioc, pesmet, parmezan. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g unt 2 ouă 100 ml lapte sare 300 g telemea de oaie 200 g cremă de brânză 4 ouă 500 g piure de roşii cimbru […]
Supa crema de morcovi cu smantana
Supa crema de morcovi cu smantana din: morcovi, patrunjel, ceapa, telina, sare, ardei, piper, telina, ulei de masline, crema de branza, crutoane cu usturoi, smantana. Ingrediente: 500 g morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2 cepe 2 ţeline sare 1-2 ardei piper negru măcinat 2-3 frunze ţelină o legătură pătrunjel 2-3 linguri ulei de măsline crutoane cu […]
Reteta rulada de legume (varianta)
Reteta rulada de legume din: sfecla, varza, morcovi, ciuperci, telina, ardei, ulei, sare, piper, ou, iaurt, faina, drojdie. Ingrediente: 100 g sfeclă roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci champignon 100 g ţelină 1 ardei gras mare 2 linguriţe ulei sare piper Pentru aluat: 1 ou 150 g iaurt 250-300 g […]
Salata de cartofi cu sos de patrunjel
Salata de cartofi cu sos de patrunjel din: cartofi, ceapa, nuca, ulei, sare, piper, patrunjel, otet, usturoi. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 1 ceapă albă, mare 100 g miez de nucă 2 linguri ulei sare piper Pentru sos: 1 legătură de pătrunjel 1 ceapă mică 100 ml ulei 1 lingură oţet 1 căţel de usturoi […]
Reteta zilei: Pulpe de pui cu orz si sos de rosii
Pulpe de pui cu orz si sos de rosii din: pulpe de pui, sare, piper, ulei de masline, usturoi, rosii, masline, oregano, supa de pui, orz, patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 1 vârf de cuțit de sare și piper 1 lingura ulei de masline 4 catei de usturoi, tocat 1 cutie rosii cubulete […]
Pulpe cu sos dulce-acrisor
Pulpe cu sos dulce-acrisor din: pulpe, sare, piper, oregano, unt, ulei de porumb, lamaie, patrunjel, miere, usturoi, frunze de salata. Ingrediente: 8 pulpe mici sare piper oregano 75 g unt 20 ml ulei de porumb zeama de la 1-2 lămâi 3-4 felii lămâie o legătură pătrunjel 1-2 linguri miere 1-2 fire usturoi frunze de salată […]
Cartofi copti cu usturoi si rozmarin
Cartofi copti cu usturoi si rozmarin din: cartofi, usturoi, sare, rozmarin, margarina, ulei de masline. Ingrediente: 800 g cartofi cu coaja roşie 6 căţei usturoi sau 4-5 fire usturoi verde sare grunjoasă rozmarin proaspăt 50 g margarina 3-4 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Se spală cartofii si se fierb în coajă, în […]
Cozonac raw-vegan
Cozonac raw-vegan din: curmale, migdale, nuci, miere, nuci, pudra de roscove, stafide. Ingrediente: Pentru blat: 200 g curmale hidratate 300 g migdale 100 g nuci 1 lingură miere Pentru crema: 500 g nuci 1 lingură pudră de roşcove 2 linguri miere 50 g stafide Mod de preparare: Pentru blat, adaugi toate ingredientele în robot […]
Croissant cu salata
Croissant cu salata din: croissante, ceapa, ardei gras, piept de pui, salata, maioneza, sare, piper. Ingrediente: două croissante cu unt o ceapă roşie o jumătate de ardei gras verde şi o jumătate portocaliu 100 g piept de pui fiert două frunze de salată două linguriţe de maioneză sare piper Mod de preparare: Se taie […]
Maioneza de tofu
Maioneza de tofu din: tofu, ulei, apa, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 1 cană brânză tofu, zdrobită 1/4 cană ulei 1/4 cană apă 1 felie ceapă albă 1 căţel de usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/2 linguriţă de sare Mod de preparare: Pui toate ingredientele în blender şi le mixezi bine, […]
Tigaie cu pui si legume
Tigaie cu pui si legume din: pulpe de pui, ceapa, ardei gras, ciuperci, morcov, ardei iute, sare, piper, ulei. Ingrediente: şase pulpe superioare dezosate o ceapă câte ojumătate de ardei gras roşu, verde şi galben 150 g ciuperci un morcov doi ardei iuţi sare piper ulei Mod de preparare: Se taie pulpele în patru […]
Salata cu jambon
Salata cu jambon din: salata verde, rosii cherry, jambon uscat, parmezan, paine, ulei, grepfrut, apa, folie, iaurt. Ingrediente: o salată verde 4 roşii cherry 150 g jambon uscat 150 g parmezan 4 felii de pâine de o zi 1 lingură de ulei Pentru sos: 1/2 grepfrut 1 lingură de apă folie Fino un borcan mic […]
Ceafa de porc cu orez salbatic
Ceafa de porc cu orez salbatic din: ceafa de porc, sare, piper, cimbru, vin, ulei, unt, morcovi, patrunjel, orez. Ingrediente: 800 g ceafă de porc sare piper cimbru 150 ml vin roze ulei 50 g unt 500 g morcovi 1 legătură de pătrunjel verde 200 g orez sălbatic ulei de măsline Mod de preparare: […]
Orez cu scortisoara
Orez cu scortisoara din: apa, orez, sare, lamaie, portocala, vanilie, zahar, scortisoara. Ingrediente: un litru apă 400 g orez cu bobul rotund un praf sare coaja de la o lămâie şi de la o portocală un baton vanilie 7-8 linguri zahăr scorţişoară Mod de preparare: Se pune orezul să fiarbă, la foc mic, pentru […]
Mini-tarte cu fructe de padure
Mini-tarte cu fructe de padure din: faina, unt, zahar, oua, sare, lapte, budinca de vanilie, fructe de padure. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 200 g unt 100 g zahăr 2 ouă un praf de sare Pentru umplutură: 400 ml lapte 2 plicuri budincă de vanilie 300 g fructe de pădure proaspete Mod de […]
Crap cu sos de caju
Crap cu sos de caju din: crap, smantana, usturoi, caju, ardei, praz, vin, seminte de coriandru, lamaie, boia, sare, ulei. Ingrediente: 1 crap de aproximativ 1 kg 1 ceaşcă (150 ml) smântână pentru gătit 1 căţel de usturoi 100 g caju 1 ardei gras verde 1 fir de praz 30 ml vin alb seminţe de coriandru […]
Rulouri cu branza si verdeata
Rulouri cu branza si verdeata din: salata verde, branza de vaci, telemea, sare, piper, seminte de chimen, marar, ceapa, hrean, ulei de masline, smantana. Ingrediente: 3 salate verzi mai mari 300 g brânză de vaci 100 g telemea sare piper 1 lingură seminţe de chimen 1 legătură mărar 2 cepe verzi 1 ceapă roşie 2 linguri […]
Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan (VIDEO)
Pizza picanta cu salam si parmezan: Ingrediente: Aluat: 500 g făină, 1 linguriţă sare, 1 plic drojdie uscată, 325 ml apă călduţă Ingrediente: pulpă de roşii pasată, 4 căţei de usturoi, cimbru uscat, mozarella, salam, parmezan, fulgi de chili, ulei de măsline, frunze de busuioc verde Cum se prepara Pizza picanta cu salam si parmezan: […]
Somon cu legume si cimbru
Somon cu legume si cimbru din: somon, dovlecei, morcovi, ceapa, lamaie, ulei de masline, rosii cherry, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon 2 dovlecei 2 morcovi 2 cepe verzi 1 lămâie ulei de măsline 5 roşii cherry cimbru sare piper Mod de preparare: Morcovii şi dovleceii îi tai felii subţiri şi îi pui […]
Omleta cu branza si legume proaspete
Omleta cu branza si legume proaspete din: oua, telemea, rosii, ardei gras, ceapa, sare, piper. Ingrediente: patru ouă 100 g brânză telemea două roşii un ardei gras o ceapă roşie sau trei cepe verzi sare piper Mod de preparare: Ouăle se bat bine, se condimentează şi se pun la prăjit într-o tigaie din teflon […]
Salata de paste colorate
Salata de paste colorate din: paste colorate, telemea de vaca, masline, rosii, ulei, miere, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente: 1/2 pungă de paste colorate 150 g telemea die vacă 100 g măsline 2 roşii sare Pentru sos: 100 ml ulei 1 linguriţă de miere sucul unei lămâi pătrunjel sare Mod de preparare: Pastele se fierb […]
Platou cu hering marinat si cartofi
Platou cu hering marinat si cartofi din: hering marinat, cartofi, salata, lamaie, ceapa, marar. Ingrediente: 10 felii de hering marinat doi cartofi două frunze de salată o lămâie o ceapă roşie şi o ceapă verde tăiate rondele mărar Mod de preparare: Se curăţă şi se fierb 15 minute cartofii tăiaţi cuibuleţe apoi se pun […]
Peste cu sos de avocado
Peste cu sos de avocado din: peste, avocado, rosie, patrunjel, lamaie, condimente, ulei, sare, piper, sos tabasco. Ingrediente: 2 fileuri de peşte (cod, chefal) 1 avocado bine copt 1 roşie 1 legătură pătrunjel 1 lămâie condimente pentru peste sare piper sos Tabasco 1 lingură ulei de măsline ulei pentru prăjit 2 linguri făină Mod de […]
Salata cu rucola si avocado
Salata cu rucola si avocado din: avocado, rucola, portocala, nuca, parmezan, folie alimentara. Ingrediente: 1 avocado 1 pungă de rucola 1 portocală 100 g miez de nucă 1 lingură de parmezan ras sau caşcaval uscat folie alimentara Mod de preparare: Din timp, se curăţă fructul de avocado, pentru care fructul se taie în două pe […]
Chiftele de orez (varianta)
Chiftele de orez din: orez, mozzarella, cascaval, unt, ceapa, usturoi, supa de pui, cimbru, vin, ulei, pesmet, faina, sare, piper. Ingrediente: 140 g orez cu bob rotund 80 g mozarella 25 g caşcaval ras 20 g unt 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 250 ml supă de pui din concentrat 1 linguriţă cimbru uscat […]
Clatite cu ciocolata
Clatite cu ciocolata din: faina, lapte sau apa minerala, oua, vanilie, sare, ulei, zahar pudra, crema de ciocolata. Ingrediente: 150 g făină 300 ml lapte sau apă minerală 2 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1/2 ceaşcă de ulei 2 linguri zahăr pudră 1 borcănel cu cremă de ciocolată Mod de preparare: Amestecă […]
Salata simpla
Salata simpla din: cartofi, ceapa, patrunjel, ulei, folie alimentara, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă roşie câteva fire de pătrunjel 2 linguri ulei folie alimentara sare Mod de preparare: Se spală bine cartofii şi se pun la fiert în coajă. Se taie ceapa peştişori şi se freacă împreună cu sarea. Cartofii se curăţă calzi […]
Placinta cu legume si oregano
Placinta cu legume si oregano din: faina, drojdie, sare, apa, dovlecel, broccoli, ciuperci, ceapa, rosie, ardei, masline, ulei, oregano, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 700 g făină 1 plic drojdie un praf de sare apă călduţă Pentru umplutură: 400 g dovlecel 300 g broccoli 200 g ciuperci din conservă 1 ceapă mare 1 roşie 1 […]
Paella de pui
Paella de pui din: piept de pui, ciuperci, orez, ardei gras, mazare, ceapa, supa, sofran, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: 2 piepţi de pui 10 ciuperci albe 250 g orez cu bob lung 1 ardei gras verde 1 mână de mazăre congelată 1 ceapă medie 750 ml supă din concentrat 1/2 de vârf de cuţit subţire […]
Tocana de ficat
Tocana de ficat din: ficat de vita, ceapa, bulion, ulei, vin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 750 g ficat de vită 5 cepe albe 2 linguri bulion 2 linguri ulei 1 pahar vin roşu sare piper pătrunjel Mod de preparare: Ficatul îl cureţi de pieliţă, îl speli şi îl usuci. Ceapa o tai peştişori şi […]
Reteta sos de mere
Reteta sos de mere din: mere, zahar, sare, scortisoara, bulion, faina, anason, cuisoare. Ingrediente: 3 mere potrivite, curăţate de coajă 1 lingură zahăr un vârf de cuţit de sare scorţişoară 1 foaie dafin 1 pahar bulion/pastă de roşii 1 lingură făină anason cuişoare Mod de preparare: Cureţi merele de coajă şi le tai cuburi sau […]
Reteta zilei: Salata de porc cu dressing picant
Salata de porc cu dressing picant din: suc de lamaie, sos de peste, ghimbir, sos de chili cu usturoi, carne de porc, usturoi, ulei de canola, , ceapa rosie, morcov, coriandru, alune, orez. Ingrediente dressing: ¼ ceasca suc de lămâie 1 lingura sos de pește 1.5 linguri ghimbir proaspat ras ½ lingura sos de chili […]
Reteta de post: ardei grasi umpluti cu legume
Ardei grasi umpluti cu legume din: ardei grasi, ceapa, morcov, rosii in bulion, ardei iute, orez, ulei, sare. Ingrediente: 6 ardei graşi, roşii 2 legături de ceapă verde 1 morcov 2 roşii în bulion 1 ardei iute verde 5 linguri orez cu bobul mare 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Se fierbe […]
Orez cu naut si sofran
Orez cu naut si sofran din: orez, naut, sofran, bicarbonat, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez cu bobul lung 250 g năut 1/4 vârf de cuţit de şofran 1 linguriţa bicarbonat sare piper Mod de preparare: Năutul care se pune la umflat în apă călduţă cu bicarbonat, de pe o zi pe alta. A doua […]
Clatite cu branza dulce sau gem de fructe
Clatite cu branza dulce sau gem de fructe din: faina, lapte sau apa minerala, oua, vanilie, sare, ulei, zahar, branza de vaci, stafide, gem de fructe, zahar vanilat. Ingrediente: 150 g făină 300 ml lapte sau apă minerală 2 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie sare 1/2 ceaşcă de ulei 2 linguri zahăr 200 g […]
Cum se prepara Suc de Papadie si Stevie (VIDEO)
Un suc cu ingrediente simple, dar bogate în proprietăți care vindecă și întăresc organismul. Suc de papadie si stevie: Cum se prepara Suc de Papadie si Stevie:
Placinta cu zacusca
Placinta cu zacusca din: faina, margarina, sare, apa minerala, otet, zacusca. Ingrediente: Pentru aluat: 400 g făină albă de bună calitate 100 g margarină pentru copt şi gătit la temperatura camerei 1/2 linguriţă sare 100 ml apă minerală 1/2 linguriţă oţet Pentru umplutură: 1 borcan de 800 g de zacuscă de vinete sau de ciuperci […]
Reteta zilei: Inghetata de banane cu unt de arahide
Inghetata de banane cu unt de arahide din: banane, unt de arahide, cacao, esenta de vanilie, sare de mare. Ingrediente: 5 banane coapte, decojite și congelate ¼ cană unt de arahide ¼ cană de cacao 1 lingura esenta de vanilie 1 vârf de cuțit de sare de mare Mod de preparare: Decojiti bananele. Adaugati intr-o […]
Cartofi condimentati
Cartofi condimentati din: cartofi, sare, piper, patrunjel, marar, menta, rozmarin. Ingrediente: cartofi mici 1 linguriţă de sare amestec din sare piper pătrunjel mărar mentă rozmarin Mod de preparare: Fierbi în coajă cartofii, în apă sărată. Ii cureţi şi îi laşi să se răcească. Ii prăjeşti într-o baie de ulei încins până se rumenesc. Pudrezi cartofii cu […]
Pulpa de porc la cuptor
Pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, sare, piper, boia, ulei, vin, cimbru, mere, morcov, ceapa. Ingrediente: pulpă porc sare piper boia de ardei dulce 1 pahar ulei 1 pahar vin cimbru mărunţit 2 mere tăiate în bucăţi mai mari 1 morcov tăiat rondele 1 ceapă tăiată în felii mai groase Mod […]
Frigarui de seara
Frigarui de seara din: piept de pui, usturoi, lamaie, ulei, orez, mazare, sare, bete de frigarui. Ingrediente: 2 piepţi de pui fără os 3 căţei de usturoi, zdrobiţi sucul de la 2 lămâi 50 ml ulei 200 g orez cu bobul lung 150 g mazăre congelată sare beţe de frigărui Mod de preparare: Beţele […]
Varza rosie calita
Varza rosie calita din: varza rosie, ceapa, ulei, stafide, sare, zahar, vin rosu. Ingrediente: 1 varză roşie 1 ceapă albă/roşie 2-3 linguri ulei stafide sare zahăr 1 pahar vin roşu Mod de preparare: Tai varza fideluţă, iar ceapa mărunt şi le pui să se călească în uleiul uşor încins. Din când în când, adaugi […]
Pulpa de berbec inabusita (varianta)
Pulpa de berbec inabusita din: pulpa de berbec, slanina, usturoi, untura, sare, piper, ceapa, vin, zeama de carne, dafin. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de berbec tânăr 50 g slănină afumată 1 căpăţănă de usturoi 1 lingură de untură sare piper 3 cepe 1 pahar vin alb 1l zeamă de carne 1 frunza de dafin […]
Pasca moldoveneasca cu branza de vaci
Pasca moldoveneasca cu branza de vaci din: margarina, faina, zahar, oua, branza de vaci, unt, smantana, stafide, zahar vanilat, vanilie, sare. Ingrediente: Pentru aluat: 750 g margarină 120 g făină 70 g zahăr 2 gălbenuşuri Pentru umplutură: 1 kg brânză de vaci 100 g unt 9 gălbenuşuri 200 g smântână 200 g zahăr 150 g […]
Beigli
Beigli din: faina, zahar, margarina, sare, galbenus, drojdie, lapte, nuca de cocos, amidon, frisca, ciocolata, stafide, rom, mac, ciocolata, unt, visine, scortisoara. Ingrediente: Pentru bază: 1 kg făină 100 g zahăr 420 g margarină 10 g sare 1 plic zahăr vanilat 2 gălbenuşuri 20 g drojdie 260 ml lapte rece Pentru umplutura cu nucă de […]
Salata cu mozzarella
Salata cu mozzarella din: morcov, mozzarella, broccoli, usturoi, rosii cherry, masline, maioneza, sare, piper. Ingrediente: 1 morcov 1 cutie mică mozzarella bilute 1 broccoli 2 căţei de usturoi 250 g roşii cherry 1 cutie mică de porumb câteva măsline negre circa 200 g maioneza sare piper Mod de preparare: Speli legumele. Broccoli îl rupi bucheţele, […]
Pastrav a la russe
Pastrav a la russe din: pastrav, orez, ceapa, ardei, rosie, supa, vin, unt, cascaval, marar, sare, piper, aluat, galbenus. Ingrediente: 4 fileuri de păstrăv afumat 400 g orez pentru pilaf sau risotto 3 cepe 2 ardei graşi de culori diferite 1 roşie 500 ml supă 100 ml vin alb sec 50 g unt 50 g […]
Prajitura pufoasa cu nuca
Prajitura pufoasa cu nuca din: oua, zahar, faina, nuca, cacao, praf de copt, margarina, rom, ciocolata, lapte. Ingrediente: Pentru blat: 5 albuşuri 7 linguri zahăr 3 linguri făină 2 linguri nucă măcinată 2 linguri nucă tăiată 1 lingură cacao 1/2 praf de copt Pentru foaie: 2 albuşuri 2 linguri zahăr 2 linguri făină 2 gălbenuşuri […]
Reteta zilei: Paste cu broccoli si sos de bere
Paste cu broccoli si sos de bere din: piept de pui, ulei, unt, paste, bere, mustar, lamaie, zahar brun, broccoli, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 3 felii piept de pui 1 lingura ulei 4 linguri unt 400gr paste pappardelle 1 cană de bere 2 lingurite mustar de Dijon zeama de la o jumatate de lamaie 1 […]
Palarioare cu portocale
Palarioare cu portocale din: faina, unt, oua, zahar, sare, apa minerala, lapte, portocale, visine. Ingrediente: Pentru aluat: 150 g făină 90 g unt 1 ou 1 linguriţă zahăr un praf de sare 2 linguri apă minerală Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 10 linguri zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat un praf de sare 4 linguri făină 500 […]
Cum se prepara Sos pentru friptura de miel (VIDEO)
Sos pentru friptura de miel: Cum se prepara Sos pentru friptura de miel: Pofta buna!
Curcan umplut cu ciuperci si garnitura
Curcan umplut cu ciuperci si garnitura din: curcan, ceapa, ficat, ciuperci, carne de porc, ardei, ou, ulei, cimbru, sare, piper, morcovi, telina, mazare, verdeata, praz, unt. Ingrediente: 1 curcan de aproximativ 3 kg Pentru umplutură: 2 cepe ficatul curcanului sau 200 g ficăţei de pasăre 200 g ciuperci cât mai mici 200 g carne de […]
Chec cu kaki
Chec cu kaki din: faina, unt, oua, zahar, smochine, migdale, piure de kaki, nucsoara, cardamom, bicarbonat, extract de vanilie. Ingrediente: 1 si 3/4 cani taina 50 g unt, tăiat cuburi 2 ouă 3/4 căni zahăr 100 g smochine uscate, tăiate cuburi 100 g migdale crude, tocate grosier 1 cană piure de kaki (cam 2-3 fructe, […]
Cotlet pane cu rozmarin
Cotlet pane cu rozmarin din: pesmet, cotlet de porc, unt, sare, piper, ulei, ou, faina, rozmarin, usturoi. Ingrediente: 8 linguri pesmet de pâine 4 felii cotlet de porc (200 g/buc), fără os 40 g unt sare piper măcinat 2 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi 1 ou 4 linguri făină 1 lingură rozmarin […]
Tigaie verde
Tigaie verde din: sparanghel, broccoli, mazare, usturoi, ulei, sare, otet, piper, portocala, seminte de susan. Ingrediente: 1 legătură de sparanghel câteva bucheţele de broccoli 1 cană de boabe de mazăre 3 căţei de usturoi 1 linguriţă ulei de rapiţă 1 linguriţă de sare piper oţet de orez/mere 1 portocală miez de floarea-soarelui şi seminţe de […]
Reteta zilei: Peste pe pat de spanac sote cu napi copti
Peste pe pat de spanac sote cu napi copti din: napi, cimbru, unt, ulei de masline, cod, usturoi, spanac, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 5 napi, cuburi 1 lingurita de frunze de cimbru 1 lingură unt 2 linguri ulei de măsline 3-4 fileuri de cod 4 catei de usturoi, tocat 1 legatura spanac, tocat 1 lamaie, […]
Minipateuri cu carne si mac
Minipateuri cu carne si mac din: unt, urda, faina, sare, carne, smantana, ceapa, oua, ulei, piper, cimbru, lapte, seminte de susan, in, mac, cascaval. Ingrediente: Pentru aluatul de foitaj: 200 g unt (1 pachet) 200 g urdă sau brânză de vaci bine scursă de zer 200 g făină de patiserie 1 praf de sare Pentru umplutură: […]
Bulete de carne cu salata de morcovi
Bulete de carne cu salata de morcovi din: carne, oua, franzela, lapte, morcovi, ardei, zeama de lamai, usturoi, ulei, verdeata. Ingrediente: 400 g carne 2 ouă 4 felii de franzelă albă 400 ml lapte 600 g morcovi 2 ardei graşi 4 linguriţe zeamă de lămâi 2 căţei de usturoi 4 linguriţe ulei verdeaţă Mod […]
Negresa cu nuci caramelizate
Negresa cu nuci caramelizate din: oua, zahar, ulei, lapte, faina, dulceata, praf de copt, cacao, nuci, ciocolata, frisca, nuca. Ingrediente: Pentru blat: 2 ouă 150 g zahăr 100 ml ulei 200 ml lapte 250 g făină 3 linguri dulceaţă de struguri 1 plic praf de copt 5 linguri cacao neagră 50 g nuci prăjite, tăiate […]
Fileuri de porc cu mere si sos de smantana
Fileuri de porc cu mere si sos de smantana din: file de porc, unt, mere, sare, piper, sos bechamel, smantana, marar. Ingrediente: 4 fileuri de porc 50 g unt 2 mere ionatane sare piper Pentru sosul de smântână: 200 ml sos Bechamel 200 g smântână sare 1 legătură mărar verde Mod de preparare: Fileurile […]
Prajitura cu lamaie si gem
Prajitura cu lamaie si gem din: foitaj, mere, zahar, faina, lamaie, unt, gem. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 4 mere roşii 3-4 linguri zahăr 3 linguri gem 1 lămâie mică 1 linguriţă unt 1 linguriţă făină Mod de preparare: Speli merele, le tai în două, le scoţi cotorul, apoi tai jumătăţile de măr pe […]
Toba la tava
Toba la tava din: cap de porc, sorici, slanina, carne de porc, ficat, inimi, rinichi, sare, usturoi, piper. Ingrediente: 1/2 cap de porc cu ureche şi guşă 1 kg şorici de porc 1 kg carne de porc 200 g slănină 1 kg ficat de porc 3 inimi 6 rinichi 1/2 căpăţână de usturoi foi de dafin […]
Minitorturi cu blat de cacao
Minitorturi cu blat de cacao din: faina, zahar, cacao, praf de copt, ulei, lapte, oua, sare, frisca, ciocolata, rom, vanilie, alune. Ingrediente: Pentru miniblaturi: 110 g făină 100 g zahăr 30 g cacao 8 g praf de copt 30 ml ulei 80 ml lapte 2 ouă un praf de sare Pentru cremă: 400 ml frişca […]
Paste cu usturoi si creveti
Paste cu usturoi si creveti din: oua, faina, spanac, creveti, anghinare, usturoi, cimbru, lamaie, ulei de masline, sare, piper, sos de chili, sos de branza cu mucegai. Ingrediente: 4 ouă 500 g făină 100 g spanac congelat 600 g creveţi decorticaţi două conserve de anghinare o căpăţână de usturoi 75 g unt o lingură cu […]
Reteta zilei: Supa de broccoli cu crutoane
Supa de broccoli cu crutoane din: paine, ulei de masline, sare, broccoli, supa de legume, tofu, piper alb. Ingrediente: 2 cani zi crutoane de pâine veche 1 lingura ulei de masline 1 1/2 lingurite sare 1 broccoli rupt buchetele 2 cesti supa de legume 300gr tofu 1/4 lingurita piper alb Mod de preparare: Incalziti cuptorul […]
Prajitura cu ciocolata si cacao
Prajitura cu ciocolata si cacao din: foi de napolitana, faina, oua, bicarbonat, cacao, zahar, margarina, lapte, budinca, ciocolata, ulei. Ingrediente: 3 foi de napolitană Pentru beţişoare: 250 g făină 1 ou 1/2 linguriţă bicarbonat 2 linguri cacao 150 g zahăr pudră 30 g margarina puţin lapte Pentru cremă: 3 plicuri budincă de vanilie 2 linguri […]
