Retete magice:
Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis
O reteta delicioasa de Pudding de orez cu nucă de cocos şi physalis din: orez, lapte, baton vanilie, oua, nuca de cocos, lamaie, unt, zahar si fructe physalis. Ingrediente: 250 g orez sau un pahar 1 litru lapte 1 baton vanilie 4 ouă 50 g nucă de cocos rasă 1 lămâie 100 g unt...
Read more »
Sangrita
O reteta de sangrita din: suc de rosii, zeama de lamaie, portocale, ceapa verde, tabasco si cuburi de gheata. Ingrediente: 200 ml suc de roşii 2 lămâi (zeama) 6 portocale (zeama) 4 fire de ceapă verde 8 picături de tabasco cuburi de gheaţă Mod de preparare: Pune într-o carafa zeama de la citrice,...
Read more »
Strudel cu ciuperci
O reteta delicioasa de strudel cu ciuperci, aluat foietaj, cascaval, marar, patrunjel, pesmet, oua, ceapa, sare, piper, ulei. Ingrediente: 500 g aluat foietaj 500 g ciuperci proaspete 100 g caşcaval 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 linguri pesmet 1 ou pentru compoziţie 1-2 cepe sare piper 3-4 linguri ulei pentru călit 1 ou...Read more »
Crap la tava in sos de vin
O reteta delicioasa de crap la tava in sos de vin, usturoi, cartofi, patrunjel, sare, piper, foi de dafin, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg crap sare piper măcinat şi boabe 1-2 foi dafin 50 ml ulei de măsline 400 ml vin alb demidulce 4 căţei usturoi 2 lămâi cartofi natur pentru garnitură pătrunjel...Read more »
Piept pane cu bulete de cascaval
O reteta gustoasa de piept de pui pane cu bulete de cascaval, cartofi, oua, faina, pesmet, sare, piper, ulei, legume, parmezan, mustar, susan, salata verde. Ingrediente: 600 g piept de pui 200 g caşcaval 3-4 cartofi 5 ouă 3 linguri făină 150 g pesmet ulei de floarea soarelui pentru prăjit sare piper 300...Read more »
Mere pane
O reteta delicioasa de mere pane din: faina, oua, lapte, bere, mere, unt, zahar, scortisoara si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 160 g faină albă 4 ouă 100 ml lapte 80 ml bere 3 mere 50 g unt 100 g zahăr 1/2 linguriţă praf de scorţişoară ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit) Mod de...
Read more »
Retete vegetariene: Risotto cu nuci şi andive
Se topeşte 1 cub de unt într-o tigaie adâncă, se adaugă 1 ceapă tocată fin şi 1 căţel de usturoi strivit şi se prăjesc la foc iute. Se adaugă 400g de orez arborio, apoi se toarnă 1,5 litri supă de legume. Se amestecă bine şi apoi se aduce la fierbere. Se dă focul mic...
Read more »
Cozonac coroană (Gugelhupf)
O reteta delicioasa de cozonac coroana din: faina, drojdie, lapte, zahar, unt, oua, esenta de vanilie, lamaie, stafide, migdale, sare si zahar pudra. Ingrediente: 600 g faină albă 1 plic drojdie uscată 200 ml lapte 200 g zahăr 300 g unt 5 ouă 1 linguriţă esenţă de vanilie 1 lămâie 100 g stafide 120...
Read more »
Salată de mango cu tequila şi scorţişoară
O reteta delicioasa de salata de mango cu tequila si scortisoara din: mango, miere, tequila, lime, scortisoara si menta. Ingrediente: 2 mango 2 linguri miere 200 ml tequila 1 lime 3 batoane de scorţişoară 1 crenguţă de mentă proaspătă pentru decor: frunze de mentă 1 baton de scortisoară Mod de preparare: Curăţă fructele...
Read more »
Medalion de vită cu legume
O reteta gustoasa de medalion de vita cu: telina, morcov, pastarnac, cartofi, broccoli, ciuperci, piper macinat, piper boabe, vin rosu, ulei de masline, patrunjel. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 1 ţelină mare 2 bucăţi păstârnac 3 cartofi 4 morcovi broccoli 200 g ciuperci sare piper măcinat şi boabe 200 ml vin roşu 50...Read more »
Orez marocan cu sultanas
O reteta delicioasa de orez marocan cu sultanas din: orez basmati, unt, curcuma, cuisoare, cardamom, scortisoara, stafide sultanas, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 250 g orez basmati 3 lingurite de unt 1/2 lingurita de curcuma 3 cuisoare 3 pastai de cardamom 1 caton scortisoara 100 g stafide sultanas sare piper patrunjel verde ...
Read more »
Prajiturele picante de cocos, ciocolată şi rom
O reteta delicioasa de prajiturele picante de cocos, ciocolata si rom din: ricotta, ciocolata menaj, boia iute, zahar, fulgi de cocos, zahar vanilat si rom. Ingrediente: 250 g ricotta 100 g ciocolată menaj 1 vârf de cuţit boia iute 40 g zahăr 50 g fulgi de cocos 1 plic zahăr vanilat 1 lingură rom...
Read more »
Supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan
O reteta delicioasa de supa de ciuperci cu orez, costita si parmezan din: orez, ulei de masline, sunca, ciuperci, unt, morcovi, ceapa, telina, faina, supa de carne, rozmarin, parmezan, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung 1 lingura ulei de masline 80 g sunca 400 g ciuperci proaspete 60...
Read more »
Clatite cu branza si ceapa verde
O reteta delicioasa de clatite cu branza si ceapa verde din: oua, ulei, apa minerala, lapte, branza de vaci, branza de oaie, sare, piper, ceapa, unt, marar si patrunjel. Ingrediente: 3 oua mari o ceasca de ulei o caita de apa minerala o cana lapte 200 g faina 300 g branza de vaci 150...
Read more »
Reteta zilei: Ciorba de fasole
O reteta simpla si delicioasa de ciorba de fasole din: fasole uscata, ardei gras, ceapa, telina, miez de dovlecel, bulion si patrunjel. Ingrediente: ½ kg fasole uscata 1 ardei gras rosu 1 ceapa ½ telina miez de dovlecel bulion patrunjel Mod de preparare: Se spala fasolea si se pune la fiert. Se curate...
Read more »
Salata de fasole cu bacon
O reteta delicioasa de salata cu fasole, bacon, otet balsamic, sfecla rosie, ului de masline, praz, gogosari, sare, piper macinat, miere, patrunjel. Ingrediente: 500 g fasole cu bobul mare 2-3 linguriţe oţet balsamic 200 g bacon 1 sfeclă roşie 2 linguriţe ulei de măsline 1 praz 2 gogoşari sare piper măcinat 1 linguriţă...Read more »
Rulouri cu branza
O reteta delicioasa de rulouri cu branza din: oua, telemea de vaca, marar, ceapa, pesmet, sare, smantana sau iaurt, castraveti, marar si usturoi. Ingrediente: 4 oua 350 g telemea de vaca o legatura de marar o legatura de ceapa 6-8 linguri pesmet sare (daca este nevoie) o cutie smantana sau iaurt gras 2 castraveti...
Read more »
Crema de vanilie
O reteta delicioasa de crema de vanilie din: zahar, lapte, zahar vanilat, galbenusuri, amidon de porumb, pastaie de vanilie, scortisoara si portocala. Ingrediente: 200 g zahăr 500 ml lapte 1 pliculeţ de zahăr vanilat 2 gălbenuşuri 1 lămâie 1 portocală amidon de porumb 1/2 păstaie de vanilie pentru decor: 4 păstăi de vanilie 4...
Read more »
Cum se prepara sos de rosii cu busuioc (video)
O reteta video despre cum se prepara sos de rosii cu busuioc, un preparat authentic Italian usor si gustos. Cum se prepara sos de rosii cu busuioc
Read more »
Pilaf de orez cu ficatei de pui
O reteta gustoasa de pilaf de orez cu ficatei de pui, telina, ceapa, patrunjel, sare, piper, scortisoara, ulei de masline. Ingrediente: ulei de măsline 1 pahar de orez 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ceapă pătrunjel 300 g ficat de pui sare piper scorţişoară Mod de preparare: Se călesc în ulei de măsline ceapa tăiată...Read more »
Coşuleţe de parizer cu ouă
O reteta simpla si delicioasa de cosulete de parize cu oua din: parizer, oua, ulei de masline, sare, piper si unt. Ingrediente: 4 felii de parizer 4 oua ulei de masline sare piper 40 g unt Mod de preparare: In grăsime puţin încinsă, pui feliile de parizer (fără să le scoţi pielita de...
Read more »
Mozzarella la grătar
O reteta simpla si delicioasa de mozzarella la gratar din: mozzarella, ulei de masline, cimbru, ardei iute, sare, piper si vita de vie. Ingrediente: 400 g mozzarella (sau caş proaspăt) 2 linguri ulei de măsline 1 lingură cimbru uscat sau proaspăt 1 arde iute roşu uscat sare piper 12 foi de viţă de vie...
Read more »
Retete vegetariene: Tortilla spaniolă cu ardei gras
Se fierb 200 g de cartofi tăiaţi felii până devin fragezi, cam 4-5 minute. Se călesc într-o tigaie adâncă 1 ceapă roşie, tăiată în felii groase şi 1/2 ardei gras tăiat felii într-o lingură de ulei de măsline, până se înmoaie. Se adaugă cartofii şi se călesc 1 minut. Se condimentează bine cu sare...
Read more »
Pizza cu carne tocata si legume
O reteta delicioasa de pizza cu carne tocata si legume din: paine toast, ceapa, usturoi, patrunjel, busuioc, carne tocata, oua, sare, piper, boia, ceapa, ardeii grasi, rosii, ciuperci, ulei, sos, ketchup picant, smantana si cascaval. Ingrediente: 3 felii de paine toast 2 cepe 3 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura busuioc 1,5...
Read more »
Cum se prepara Salata rece de fasole (video)
O reteta video despre cum se prepara salata rece de fasole, un preparat Indian,aromat,delicios si usor de preparat. Ingrediente: Kidney Beans (Rajma): 1 can (approx 1.5 cups) Black Beans – 1 can (approx 1.5 cups) Garbanzo Beans (Channas) – 1 can (approx 1.5 cups) Bell Pepper- 1/2 cup, chopped Radish – 1/2 cup,...
Read more »
Prăjiturele cu nucă de cocos şi ciocolată
O reteta de prajiturele cu nuca de cocos si ciocolata din: zahar, faina, amidon de porumb, oua, unt, zahar pudra vanilat, cacao neagra, lapte si fulgi de cocos. Ingrediente: 125 g zahăr 125 g faină 60 g amidon de porumb 3 ouă 15 g unt 3 linguri apă pentru stratul exterior: 500 g zahăr...
Read more »
Retete delicioase: Rulouri aperitiv
O reteta delicioasa de rulouri aperitiv din sunca de Praga, morcovi, rucola, zeama de lamaie, susan, sare, piper alb macinat, branza mascarpone. Ingrediente: 12 felii şuncă de Praga 4 morcovi 5-6 frunze rucola zeama de la o lămâie 50 g susan prăjit sare piper alb măcinat 200 g brânză mascarpone Mod de preparare: Morcovii...
Read more »
Supă de peşte cu fenicul
O reteta delicioasa de supa de peste cu fenicul din: supa de legume, file de peste, lamaie, bulbi de fenicul dulce, morcov, usturoi, ulei de masline, orez cu bob lung, frunze de dafin, rosii, sare si piper verde. Ingrediente: 1 litru de supă de legume (sau de peşte) 500 g file de peşte 1...
Read more »
Cocktail Mary Stuart
O reteta de Cocktail Mary Stuart din: coniac, drambuie si lamaie. Ingrediente: 3 cl coniac 1 cl Drambuie o felie de lamaie Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar de mixare cu gheata zdrobita coniacul cu Drambuie, apoi turnam intr-o cupa mai mica. Decoram cu o felie de lamaie.
Read more »
Reteta zilei: Mancare de mazare cu carne de porc si praz
O reteta delicioasa de mancare de mazare cu carne de porc si praz din: carne de porc, mazare, ardei, morcov, praz, suc de rosii, vin alb, apa, sare si piper. Inrgediente: 700g carne de porc 500g mazare 3 ardei 1 morcov 2 fire praz 1 pahar suc de rosii 1 pahar vin alb 1-2...
Read more »
Penne cu sos carbonara
O reteta delicioasa de penne cu sos carbonara, branza, smantana, unt, sunca presata, sare, piper, nucsoara, parmezan, rozmarin. Ingrediente: 500 g penne 150 g brânză 500 g smântână 70 g unt 200 g şuncă presată sare piper nucşoară 100 g parmezan 1-2 crenguţe rozmarin Mod de preparare: Intr-o oală de 3-41, se pune...
Read more »
Pulpa de porc cu alune de padure
O reteta delicioasa de pulpa de porc cu alune de padure sare, piper boabe, piper macinat, coacaze negre, vin alb demidulce, ulei. Ingrediente: 2 kg pulpă de porc sare piper boabe şi măcinat 3-4 foi de dafin 400 g alune de pădure 100 g coacăze negre din dulceaţă 200 ml vin alb demidulce ulei...
Read more »
Chec festiv
O reteta delicioasa de chec din oua, zahar, faina, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide, rom, rahat, caise confiate, migdale, arahide, nuca, cirese confiate. Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr farin 250g unt coaja de la 2 lămâi un praf de sare 250 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 150 g stafide 2-3...
Read more »
Cocktail Orient Express
O reteta simpla de Cocktail Orient Express din: whisky, drambuie, vermut sec si coaja de portocala. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl Drambuie 2 cl vermut sec coaja de portocla Mod de preparare: Amestecam whisky-ul cu lichiorul, vermutu si cuburi de gehata intr-un pahar de mixare, apoi turnam bautura in paharul de...
Read more »
Bors de legume cu tofu si orez
O reteta delicioasa de bors de legume cu tofu si orez din: tofu, orez, morcov, patrunjel, telina, ardei gras, bors, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 100 g tofu (branza de soia) bucati 1 cana de orez 1 morcov 1 radacina patrunjel 1 telina mica 1 ardei gras rosu bors sare piper verdeata Mod...
Read more »
Retete delicoase: Pui la cuptor
O reteta delicioasa de pui la cuptor cu sare, piper, boia iute, unt, varza de Bruxelles, dovleac, struguri negri, coacaze rosii, patrunjel, salata verde, vin rosu, usturoi. Ingrediente: 1pui mare sare piper boia iute 150 g unt 400 g varză de Bruxelles 300 g dovleac turcesc 300 g struguri negri 100 g coacăze roşii...
Read more »
Legume de primăvară
O reteta delicioasa de legume de primavara din: sparanghel verde, morcovi, fenicul, mazare, ulei de masline, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 fire de sparanghel verde 2 morcovi noi 2 feniculi mici 100 g de mazăre verde o lingură de ulei de măsline 80 ml smântână pătrunjel sare piper Mod de preparare:...
Read more »
Cocktail Drambuie Swizzle
O reteta simpla de Cocktail Drambuie Swizzle din: drambuie, lichior de lamaie, bitter lemon, lamaie si menta. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl lichior de lamaie sau limeta 1 strop de Bitter Lemon o felie de lamaie sau limeta menta proaspata Mod de preparare: Turnam lichiorurile si Bitter Lemon-ul intr-un pahar, umplut pana...
Read more »
Ciorbă de mazăre cu seminţe de susan
O reteta simpla de ciorba de mazare cu seminte de susan din: salata verde, mazare, ceapa, ulei, sare, piper, supa de legume, bors, seminte de susan, marar si patrunjel. Ingrediente: 8 foi de salată verde 300 g mazăre congelată 1 ceapă 1 lingură ulei sare piper 400 ml supă de legume bors 2 linguri...
Read more »
Cum se prepara Cocktail Shirly Temple (video)
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Shirly Temple, un cocktail non-alcoolic din ghimbir,suc, grenadine, multa gheata si bineinteles un pahar inalt. Cum se prepara Cocktail Shirly Temple
Read more »
Bulete de ciuperci
O reteta gustoasa de bulete de ciuperci, cascaval, ceapa, marar, patrunjel, sare, piper, pesmet, ou, ulei. Ingrediente: 500 g ciuperci 150 g caşcaval 2 cepe o legătură mărar o legătură pătrunjel sare piper 100 g pesmet 1ou ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală în câteva ape, apoi se...
Read more »
Retete delicioase: Gulas
O reteta de gulas din: taitei cu oua, carne de vita, cartof, ceapa, piept de porc, ardei iute, boia iute, boia dulce, chimen, supa concentrata de legume, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 300 g tăieţei cu ouă 600 g carne de vită 1 cartof 1 ceapă 50 g piept de porc afumat...
Read more »
Tarta proaspata cu pepene
O reteta simpla si delicioasa de tarta proaspata cu pepene din: piscoturi, unt, gelatina, pulpa de pepene, zahar, frisca, zahar vanilat, biscuiti si menta. Ingrediente: 150 g pişcoturi 125 g unt 6 foi gelatină + 1 plic 600 g pulpă de pepene 100 g zahăr 250 ml frişcă 1 plic zahăr vanilat biscuiţi şi...
Read more »
Supa crema de patrunjel cu galuste de peste
O reteta delicioasa de supa crema de patrunjel cu galuste de peste din: zeama de peste, sare, smantana, ceapa, patrunjel, unt, file de peste, albus, smantana, sare si piper. Ingrediente: 300 ml zeamă de peşte sare 250 ml smântână 2 cepe 1 legătură frunze de pătrunjel 2 linguri unt pentru găluşte: 100 g file...
Read more »
Gulii cu crema de branza albastra
O reteta simpla de gulii cu crema de branza albastra din: gulii, supa de legume, branza cu mucegai albastra, smantana, nucsoara, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 gulii un cubulet supa de legume 60 g branza cu mucegai albastra 60 g smantana un praf de nucsoara sare piper patrunjel tocat Mod de preparare:...
Read more »
Rulada de curcan
O reteta delicioasa de rulada de curcan din: carne de curcan, ulei, sare, piper macinat, cimbru, boia dulce, boia iute, oua, marar, ceapa, cascaval, bacon, pesmet, parmezan. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 linguri ulei sare piper măcinat cimbru boia dulce şi iute Ingrediente umplutură: 4 ouă o legătură mărar o legătură ceapă...
Read more »
Turnulete umplute cu mozzarella
O reteta simpla si delicioasa de turnulete umplute cu mozzarella din: dovlecel, mozzarella, rosii, sare, piper, ulei de masline, otet balsamic si busuioc. Ingrediente: un dovlecel mare 2 bucati mozzarella 4 rosii sare piper ulei de masline putin otet balsamic busuioc proaspat Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200° C. Curăţă dovlecelul de...
Read more »
Rulouri de primăvară
O reteta delicioasa de rulouri de primavara din: ciuperci, taitei de orez, morcovi, crabi, ceapa verde, patrunjel, coriandru, jambon, creveti, ou, zahar, sos de soia, piper, orez expandat si ulei. Ingrediente: 30 g ciuperci negre uscate 75 g tâiţei de orez 2 morcovi 1 conservă de crabi 3 cepe verzi 6 fire de pătrunjel...
Read more »
Supa de orz
O reteta simpla si delicioasa de supa de orz din: morcovi, ceapa, telina, orz, pancetta, castelmagno, supa vegetala si valeriana. Ingrediente: 50 g morcovi 40 g ceapa 40 g telina 100 g orz 160 g pancetta un tub castelmagno supa vegetala valeriana Mod de preparare: Se laie legumele eubulete şi se pun la...
Read more »
Spaghete â la grec
O reteta delicioasa de spaghete a la grec din: ardei grasi, usturoi, castraveti, vanata, sare, ulei de masline, spaghete, branza feta, frunze de salata verde, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 căţei de usturoi 3 castraveţi 1 vânătă sare 5 linguri ulei de măsline 600 g spaghete 250 g brânză feta...
Read more »
Retete vegetariene: Mancare de grau şi legume
Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie. Se fierbe uşor 1/2 legătură de ceapă verde tăiată în felii groase, câteva minute. Se adaugă 2 tije de celery tocate fin, 150g de morcovi mici tăiaţi jumătăţi şi 100 g de grâu spelta, apoi se toarnă 700ml de supă de legume. Se aduce la...
Read more »
Tort de îngheţată cu fructe
O reteta delicioasa de tort de ingheatata cu fructe din: capsuni, foi de gelatina, branza de vaci, zahar pudra, sarlota de vanilie, suc de fructe, zmeura si frisca. Ingrediente: 300 g căpşuni 8 foi de gelatină 600 g brânzică de vaci 150 g zahăr pudră 1 pachet de şarlotă de vanilie 350 ml suc...
Read more »
Retete delicioase: Tartine
O reteta delicioasa de tartine din: unt, capere, ceapa, chimen, mustar, castravecior murat, bia dulce, ricotta, arpagic sau ceapa verde, paine de secare, sare si piper. Ingrediente: 100 g unt 1 lingură capere 1 ceapă mică 1/2linguriţă chimen 1/2 linguriţă muştar 1 castravecior murat (în oţet) 1/2 linguriţă boia dulce 200 g ricotta câteva...
Read more »
Supă-cremă de mazăre cu langustine
O reteta delicioasa de supa crema de mazare cu langustine din: mazare, langustine, salata verde, smantana, ceapa, unt, ulei, menta, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de mazăre congelată 12 langustine 1 salată verde 300 ml smântână 1 ceapă 30 g unt 1 lingură ulei mentă sare piper Mod de preparare: Se spală...
Read more »
Mozzarella cu spaghete si sos de rosii
O reteta simpla de mozzarella cu spaghete si sos de rosii din: ceapa, usturoi, busuioc, telina verde, ulei de masline, rosii, spaghete, sare, mozzarella, oua, parmezan, faina, unt si piper. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 legatura busuioc 2 fire telina verde 8 linguri ulei de masline 800 g rosii decojite 500...
Read more »
Pina Colada
O reteta simpla de cocktail Pina Colada din: ananas, lapte de cocos, rom, gheata, frisca si cirese. Ingrediente: 1/2 ananas 100 ml lapte de cocos 400 ml rom 16 cuburi de gheaţă pentru decor: frişcă cireşe conservate în alcool Mod de preparare: Curăţă ananasul de coajă, păstrându-i frunzuliţele din vârf pentru decor, îndepărtează-i...
Read more »
Supa-Crema de dovleac cu ardei iute
O reteta delicioasa de supa-crema de dovleac din dovleac, ceapa, telina, usturoi, ardei iute, ardei gras, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 800 g dovleac turcesc 2 cepe albe 1 ţelină 2-3 căţei usturoi 1 ardei iute 1 ardei gras 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Se curăţă dovleacul, se...
Read more »
Chiftelute in sos de ceapa
O reteta gustoasa de chiftelute cu sos de ceapa, carne tocata, patrunjel, sare, piper negru, piper rosu, unt, ou, ceapa, ardei rosu, suc de rosii, ulei de masline, fasole verde. Ingrediente: 600 g carne tocată 2 legături pătrunjel sare piper negru roşu boabe şi măcinat 50 g unt 1 ou 6 cepe 1ardei roşu...
Read more »
Reteta zilei: Ouă în sos de rosii
O reteta simpla si delicioasa perfecta pentru un mic dejun gustos de oua in sos de rosii din: ceapa, ardei gras, usturoi, rosii, apa, boia dulce, piper, sare, oua si ulei. Ingrediente: 1 ceapa mare 1 ardei gras mare 4 catei de usturoi 2 conserve rosii sau 600 rosii proaspete 1/2 cana apa 1...
Read more »
File de somon in saramura
O reteta gustoasa de file de somon in saramura cu unt, piper verde, piper rosu, praz, usturoi, hrean, sare, boia dulce, ulei de masline, salvie, foi de dafin, zeama de lamaie. Ingrediente: un kg file somon 100 g unt piper verde boabe si macinat piper roşu,boabe şi măcinat 1 fir de praz 4 căţei...
Read more »
Mancare de pui cu marar
O reteta delicioasa de mancare de pui cu marar din: pui, ulei, ceapa, marar, patrunjel verde, faina si sare. Ingrediente: 1 pui 50 ml ulei 3 cepe 500 g marar (circa 12-14 legaturi) 2-3 legaturi de patrunjel verde 1 lingurita rasa faina sare Mod de preparare: Cureţi puiul, îl speli, îl tai în...
Read more »
Retete delicioase: Quiche Lorraine
O reteta delicioasa de quiche lorraine din: faina, unt, ou, sare, bacon, unt, smantana, rosii, oua, nucsoara, sare si piper. Este o tartă umplută cu bacon, smântână şi ouă. Reţeta a apărut pentru prima dată în regiunea Lorena şi a devenit cu timpul foarte apreciată. Acest aperitiv se serveşte întotdeauna cald. Ingrediente: 250g de...
Read more »
Salată de ton cu cartofi
O reteta delicioasa de salata de ton cu cartofi din: cartofi, sare, piper, rosii, ton, busuioc, fasole verde, ceapa, ruccola, ulei de masline, pesto, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 400 g cartofi roşiii sare piper 4 roşii 1 conservă ton în suc propriu (bucată întreagă) 5 fire busuioc 500 g fasole verde 1...
Read more »
Cotlete de porc
O reteta simpla si delicioasa de cotlete de porc din: cotlete de porc, ceapa, rosii, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cotlete de porc 2 cepe 4 roşii 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline extravirgin sare piper Mod de preparare: Curăţă carnea de surplusul de...
Read more »
Bezea cu fructe
O reteta delicioasa de bezea cu fructe din: smantana, zahar, albusuri, zahar vanilat, amidon de porumb, unt, fructe proaspete si zahar pudra. Ingrediente: 150 ml smântână dulce 200 g zahăr pudră 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă amidon de porumb 30 g unt pentru decor: fructe proaspete (afine, căpşuni, kiwi) 1 lingură...
Read more »
Paste la tigaie cu broccoli si carnaciori
O reteta delicioasa de paste la tigaie cu broccoli si carnaciori din: broccoli, sare, rosii, paste, busuioc, carnati, ceapa, usturoi, ulei de masline, seminte de pin si piper. Ingrediente: 400 g broccoli sare 4 roşii 500 g paste scurte (de ex. penne rigate) 5 fire busuioc 250 g cârnaţi 1 ceapă franţuzească 2 căţei...
Read more »
Supă columbiană de pui şi cartofi (Ajiaco)
O reteta delicioasa de supa columbiana de pui si cartofi din: piept de pui, supa concentrata de pui, cartofi, stiuleti de porumb, ceapa, coriandru, smantana, dulce, capere, usturoi, ceapa, avocado, sare si piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 1,5 1 supă concentrată de pui 12 cartofi albi mici 2 ştiuleţi de porumb 8 cartofi...
Read more »
Retete vegetariene: Roşii umplute cu salată grecească
Se taie partea de sus de la roşii, ca un căpăcel. Se scoate conţinutul cu o lingură, apoi se amestecă cu castravete şi măsline negre Kalamata tocate, feta fărâmiţată, frunze rupte de mentă şi ceapă verde. Se adaugă ulei de măsline din belşug şi câteva picături de oţet din vin alb, se asezonează şi...
Read more »
Ardei copţi umpluţi cu pui şi legume
O reteta delicioasa de ardei copti umpluti cu pui si legume din: ardei grasi, carne de pui, morcov, patrunjel, telina, rosie, zeama de lamaie, ulei de masline, marar, sare si iaurt. Ingrediente: 2 ardei graşi 200 g carne de pui (pulpe sau piept) 1 morcov 1/2 pătrunjel rădăcină 1/4 ţelină 1 roşie zeama de...
Read more »
Muşchi de vită cu sos de hrean
O reteta delicioasa de muschi de vita cu sos de hrean din: hrean, faina, zahar, untura, otet, smantana, supa concentrata de legume sau vita si sare. Ingrediente: 70 g hrean 80 g făină albă 20 g zahăr 50 g untură 200 ml oţet 200 ml smântână fermentată 300 ml supă concentrată de legume sau...
Read more »
Cocktail Margarita
O reteta simpla de Cocktail Margarita din: cointreau, tequilla, lime, gheata si sare. Pentru a păstra cocktailul rece un timp mai îndelungat, ţine paharele în congelator circa 20 de minute înainte de a prepara băutura. Ingrediente: 400 ml Cointreau 200 ml tequila 3 lime 10 linguri de gheaţă sfărâmată sare Mod de preparare:...
Read more »
Retete delicioase: Cartofi gratinati
O reteta gustoasa de cartofi gratinati cu unt, sare, piper, cimbru, patrunjel verde, barnza mascarpone, iaurt, usturoi. Ingrediente: 6 cartofi mari 70 g unt sare piper cimbru o legătură pătrunjel verde 250 g brânză mascarpone 50 ml iaurt 5-6 căţei usturoi Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în coajă,...
Read more »
Rulade cu ananas si piure de cartofi
O reteta delicioasa de rulade cu ananas si piure de cartofi din: cartofi, sare, ananas, patrunjel, sunca de praga, bacon, muschi de porc, piper, cascaval, ulei, supa de legume, lapte, unt si nucsoara. Ingrediente: 800 g cartofi sare 1 conservă rondele de ananas 5 fire pătrunjel 4 felii şuncă de Praga 50 g bacon...
Read more »
Melcisori cu afine si mascarpone
O reteta de melcisori cu afine si mascarpone din: faina, lapte, miere, unt, drojdie, apa, zahar, sare, mascarpone, zahar pudra, migdale, afine, ou, smantana, afine. Ingrediente: 500 g faina 250 ml lapte caldut 6 linguri pline cu miere 25 g unt 50 g drojdie proaspata 2 linguri apa calduta pentru drojdie 1 lingurita zahar...
Read more »
Cum se prepara salata Mung Bhel (video)
O reteta video despre cum se prepara salata mung bhel, un preparat indian bogat in protein, usor de preparat si foarte gustos. Ingrediente: Whole Green Mung – 1 cup, washed, soaked and sprouted Onions – 1/4 medium, chopped fine Tomatoes – 1 medium, chopped fine Cilantro – 10 sprigs, chopped fine Green Chillies –...
Read more »
Tocana picanta cu carne
O reteta delicioasa de tocana picanta cu carne de porc, carnati, ardei gras, ardei iute, ceapa, carofi, rosii, morcovi, ciuperci, castraveti murati, sare, piper, boia dulce, chili, usturoi. Ingrediente: 500 g fleică de porc 3 cârnaţi de casă 2 ardei gras 2 ardei iuţi 2-3 cepe 4 cartofi 400 g pulpă de roşii 2-3...
Read more »
Supe si ciorbe: Supa crema de morcovi
O reteta gustoasa de supa-crema de morcovi, dovlecel, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, telina, ceapa, cartofi, patrunjel, oregano, sare, unt, piper alb, crutoane. Ingrediente: 1 kg morcovi 1 dovlecel 1-2 rădăcini pătrunjel 2 rădăcini păstârnac o ţelină 2 cepe 1-2 cartofi o legătură pătrunjel 2-3 fire oregano sare 50 g unt un praf...
Read more »
Retete delicioase: Salata italieneasca
O reteta delicioasa de salata italieneasca din: paste, rosii cherry, masline, ansoa, cascaval, busuioc, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper macinat. Ingrediente: 400 g paste casareccia 6 roşii cherry 100 g măsline o cutie anşoa 100 g caşcaval o legătură busuioc verde 2 linguri ulei de măsline zeama de la o lămâie...
Read more »
Pere cu branza Rocquefort
O reteta delicioasa de Pere cu branza Rocquefort din: cartofi, branza rocquefort, zahar, unt, rozmarin, pere, suc de lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi fierţi 250 g brânză Rocquefort 50 g zahăr 70 g unt 4 rămurele rozmarin 4 pere două linguri suc de lămâie 100 ml ulei sare piper ...
Read more »
Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina
O reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2 teline mici 2 ardei 2 cepe 1 pahar vin rosu marar sare piper Mod de preparare: Ficatul...
Read more »
Cocktail Cherry Brandy Flip
O reteta simpla de Cocktail Cherry Brandy Flip din: cherry brandy, frisca, galbenus, vanilie macinata si cirese. Ingrediente: 4 cl Cherry Brandy 2 cl frisca lichida 1 galbenus vanilie macinata cirese Mod de preparare: Mixam lichiorul cu frisca lichida si galbenus in shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail. In final presaram...
Read more »
Pâine împletită în trei
O reteta simpla de paine impletita in trei din: faina, margarina, drojdie, oua, zahar, ulei, apa si sare. Ingrediente: 1 kg făină 100 g margarină 25 g drojdie 4 ouă 50 g zahăr 100 ml ulei 500 ml apă sare Mod de preparare: într-un vas, pui drojdia, zahărul, ouăle, sarea, uleiul pe jumătate...
Read more »
Reteta zilei: Clatite cu dulceata de prune si gutui
O reteta simpla si delicioasa de clatite cu dulceata de prune si gutui din: faina, lapte, apa minerala, oua, sare, dulceata de prune, dulceata de gutui si ulei. Ingrediente: ½ kg faina 1 kg lapte 1 pahar apa minerala 2 oua sare dulceata de prune dulceata de gutui ulei Mod de preparare: ...
Read more »
Risotto de legume cu pui picant
O reteta delicioasa de risotto de legume cu pui picant din: pui pane, sare, piper, roez, rosii uscate, legume, ulei de masline, supa de legume, parmezan si rosii cherry. Ingrediente: 2 cutii pui pane (semipreparat congelat) sare piper 250 g orez cu bob rotund 50 g roşii uscate conservate în ulei 1 pachet legume...
Read more »
Focaccia cu vinete şi brânză de capră
O reteta delicioasa de focaccia cu vinete si branza de capra din: faina, faina de porumb, faina de quina, apa, ulei de porumb, drojdie uscata, zahar, sare, vinete, branza de capra, coriandru, nucsoara, ulei de masline extravirgin, ceapa, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 200 g faină albă 100 g faină de porumb fină...
Read more »
Tort cu blat din pâine graham
O reteta de tort cu blat din paine graham din: paine graham, coaja rasa de lamaie, unt, sare, branza dulce, zahar vanilat, miere de albine, ou si fructe. Ingrediente: 1 pâine graham coaja rasă de la 1 lămâie 1 pachet unt sare pentru umplutură: 1 kg brânză dulce 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură...
Read more »
Sarmale din carne de gaina
O reteta delicioasa de sarmale din carne de gaina din: varza murata sau foi de vita, piept si pulpe de la o gaine, orez, ceapa, ulei, boia de ardei, piper, sare, chimen si nucsoara. Ingrediente: 1 varza murata sau dulce sau foi de vita piept si pulpe de la o gaina orez 1 ceapa...
Read more »
Chiftelute cu ruccola si spaghete
O reteta delicioasa de chiftelute cu ruccola si spaghete din: rucola, sare, piper, carne tocata, oua, pesto de ruccola, mustar, ceapa, usutroi, ulei de masline, rosii si spaghete. Ingrediente: 1/2 legatura ruccola sare piper 600 g carne tocata 2 oua pesto de rucolla mustar 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 linguri ulei de...
Read more »
Tartă elveţiană
O reteta delicioasa de tarta elvetiana din: faina, unt, sare, emmentaler, rosii, ceapa, paine, arpagic, smantana dulce, oua, seminte de susan si piper negru. Ingrediente: 250 g faină albă 125 g unt sare pentru umplutură: 200 g Emmentaler 400 g roşii 1 ceapă 7 felii de pâine 1 legătură de cozi de arpagic (sau...
Read more »
Ceşti cu ciocolată
Se topesc 150g de ciocolată cu lapte, apoi se adaugă 2 batoane (a câte 40g) de ciocolată cu umplutură crocantă, tocate. Se amestecă uşor 300g de smântână pentru frişcă cu 250ml de mascarpone, apoi se încorporează în compoziţia de ciocolată, dar nu se omogenizează complet. Se pun cu lingura în pahare mici sau ceşcuţe...
Read more »
Salată de cartofi, gâscă afumată şi portocale
O reteta delicioasa de salata de cartofi, gasca afumata si portocale din: cartofi, piept de gasca afumata, zahar, portocale, boabe de ienupar, foaie de dafin, amidon, unt, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cartofi albi 1 piept de gâscă afumat 3 portocale 1 lingură zahăr 3-4 boabe de ienupăr 1...
Read more »
Blinele din cremă de Emmentaler
O reteta delicioasa de blinele din crema de emmentaler din: lapte, emmentaler, faina de grau, faina de orez, unt, oua, galbenusuri, pesmet, nucsoara, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 750 ml lapte 200 g Emmentaler 150 g faină de grâu 50 g faină de orez 30 g unt 4 ouă 4 gălbenuşuri...
Read more »
Romanoff cu căpşuni
Se pun 250g de căpşuni tăiate jumătăţi într-un castron, împreună cu zeama de la 1/2 portocală şi un pic de Cointreau. Se macerează 15 minute. Se bat 150 g de smântână pentru frişca cu 1 lingură de zahăr pudră. Se pune amestecul cu lingura în boluri, se presară coaja rasă de la 1 portocală...
Read more »
Desert crocant cu nectarine şi fistic
Se încinge cuptorul la 180° C/ gaz 4. Se amestecă 50g de pesmet din pâine integrală, 25g de fulgi de ovăz, 50g de zahăr Demerara şi 25g de fistic tocat fin şi se întinde amestecul într-un strat egal pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coace 8 minute, amestecând la jumătatea timpului...
Read more »
Cornuri columbiene cu brânză (Pandeyuca)
O reteta delicioasa de cornuri columbiene cu branza din: faina de manioc, branza de vaci, drojdie, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 200 g faină de manioc 250 g brânză de vaci sau cremă de brânză 1 linguriţă drojdie (pulbere) ulei de măsline extravirgin sare Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 200°...
Read more »
Mantecada
O reteta delicioasa de prajitura mantecada din: unt, zahar, faina de porumb, faina de grau dur, oua, drojdie si lichior de anason. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr 200 g faină de porumb 50 g faină de grâu dur 5 ouă 2 linguriţe rase de drojdie (pulbere) 50 ml lichior de anason ...
Read more »
Pate din carne de gâscă si de porc
O reteta delicioasa de pate din carne de gasca si de porc din: carne tocata de porc, carne de gasca, ceapa, morcovi, telina, unt, foi de dafin, vin rosu, frunze de salvie, sare si piper. Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 300 g carne de gâscă (pulpă) 1 ceapă 2 morcovi 1 tijă...
Read more »
Supă de ceapă gratinată
O reteta delicioasa de supa de ceapa gratinata din: ceapa, unt, faina, supa concentrata, paine toast, emmentaler, roquefort, sare si piper. Ingrediente: 350 g ceapă 80 g unt 35 g faină albă 1 l supă concentrată de legume sau de pui 8 felii de pâine toast 250 g Emmentaler 100 g Roquefort sare piper...
Read more »
File de somon cu pesto
O reteta delicioasa de file de somon cu pesto din: bulbi de fenicul, sare, piper, rosii, file de somon, fulgi de ovaz, pesto, ceapa, unt, supa de legume, rozmarin, suc de lamaie si parmezan. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul sare piper 200 g roşii cherry 600 g file de somon 70 g fulgi de...
Read more »
Budincă de pâine cu banane
Se prăjesc 4 felii groase de pâine albă, se ung cu unt, apoi se taie fiecare felie în 6 bucăţi egale. Se aşază, cu partea unsă în sus, într-un vas rezistent la microunde (cu diametrul de aproximativ 23 cm şi adânc de 5cm), împreună cu 1 banană tăiată felii. Se bat într-o cană mare...
Read more »
