Retete simple:
Prăjitură cu mere şi gem
O reteta delicioasa de prajitura cu mere si gem din: unt, zahar tos, oua, lapte dulce, faina, praf de copt, sare, mere, nuci, pudra de scortisoara, zahar vanilinat, gem de caise si frisca. Ingrediente: 130 g unt 370 g zahăr tos două ouă 120 ml lapte dulce 500 g făină un pliculeţ praf de...
Read more »
Ardei umpluţi cu vinete
O reteta de ardei umpluti cu vinete din: ardei grasi, vinete, pesmet, ceapa, faina, ulei, ciuperci, sare, piper, margarina, rosii, ulei, faina, zahar, sare, marar si patrunjel. Ingrediente: 12 ardei graşi 3-4 vinete mijlocii 2 linguri de pesmet (sau 2 felii de pâine înmuiată) 1 ceapă 1 lingură de făină 3 linguri de ulei...
Read more »
Supă dulce de soc şi lămâie
Se scot boabele de la 400 g ciorchini de fructe de soc. Se decojesc 2 pere mari (cca 400 g) şi se curăţă de cotoare; se taie pulpa felii. Se dau în clocot 400 ml suc de coacăze negre cu 200 ml suc de mere, cca 150 ml apă şi 2 linguri miere. Se...
Read more »
Cartofi cu unt şi brânză Cheddar
O reteta delicioasa de cartofi cu unt si branza Cheddar din: cartofi, unt, branza cheddar, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi albi mari 80 g unt sărat 250 g brânză Cheddar sare piper Mod de preparare: Spală bine cartofii, pune-i într-o cratiţă cu apă rece cu sare şi fierbe-i circa 30-35 de minute...
Read more »
Reteta zilei: Ciorba de pui cu rosii
O reteta simpla si delicioasa de ciorba de pui cu rosii din: pui, morcov, patrunjel, telina, ceapa, rosii, ardei gras, bors, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 pui (sau 500 g măruntaie de pui) 1 morcov 1 pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă 1 kg roşii 1 ardei gras bors dupa gust sare piper pătrunjel...
Read more »
Cod pane cu cartofi prăjiţi
O reteta simpla si delicioasa de cod pane cu cartofi prajiti din: file de cod, oua, pesmet, cartofi, faina, ulei de floarea soarelui si sare. Ingrediente: 500 g file de cod proaspăt 2 ouă 150 g pesmet 5 cartofi albi mari 2 linguri faină albă ulei de floarea-soarelui (pentru prăjit) sare Mod de...
Read more »
Pui picant cu salată de mere
O reteta de pui picant cu salata de mere din: aripioare de pui, usturoi, otet balsamic, ulei de masline, portocale, apa, pasta de tomate, pasta de ardei iute, mere, nuci, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: un kg aripioare de pui 4 căţei de usturoi 100 ml oţet balsamic 100 ml ulei de măsline două...
Read more »
Fileuri de peşte cu piure
O reteta de fileuri de peste cu piure din: fileuri de peste alb, cartofi, broccoli, ceapa rosie, masline, amestec de salata, lapte dulce, ridichi, unt, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel, patrunjel si ardei iute. Ingrediente: fileuri de peşte alb 3 cartofi 400 g broccoli o ceapă roşie măsline feliate...
Read more »
Scoici St. Jacques cu smântână şi iaurt
O reteta delicioasa de Scoici St. Jacques cu smântână şi iaurt din: scoici, smantana, unt, iaurt, brandy, faina, ulei de masline, patrunjel, sare si piper alb. Ingrediente: 16 scoici St. Jacques 2 linguri smântână fermentată 70 g unt sărat 1 linguriţă iaurt 1 lingură brandy 1 lingură faină albă 1 lingură ulei de măsline...
Read more »
Spaghettini cu crab, lămâie şi ardei iute
Se fierb 150 g de spaghettini sau spaghetti conform instrucţiunilor de pe pachet. Se călesc uşor 4 căţei de usturoi, 1 ardei iute roşu şi 5 şalote, toate tăiate în felii fine, în 50ml ulei de măsline extravirgin, până ce îşi eliberează aromele. Se adaugă coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie şi...
Read more »
Lichior de fructe de pădure
O reteta simpla de lichior de fructe de padure din: mure, coacaze rosii, coacaze negre, afine, alcool si zahar. Ingrediente: 1/2 mure 300 coacaze rosii 300 g coacaze negre 300 g afine 1 l alcool 1kg zahar Mod de preparare: Alegi fructe sănătoase şi fără impurităţi, le pui într-o strecurătoare şi le treci...
Read more »
Legume fripte cu fenicul
O retete delicioasa de legume fripte cu fenicul din: fenicul, vinete, dovlecei, broccoli, rosii, ceapa rosie, vin alb demisec, smantana, unt, seminte de fenicul, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: bucăţi de fenicul două vinete doi dovlecei 500 g broccoli 4 roşii două cepe roşii 600 ml apă 150 ml vin alb...
Read more »
Tocană din carne de vită cu bere
O reteta delicioasa de tocana din carne de vita cu bere din: carne de vita, slanina, ceapa, morcovi, bere, faina, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 900 g carne de vită tăiată cuburi 2 felii de slănină 2 cepe 2 morcovi 150 ml bere 50 ml apă 2 linguri faină albă 1 lingură pătrunjel sare...
Read more »
Dovlecei cu măsline
O reteta de dovlecei cu masline din: dovlecei, ardei, rosii, ceapa, masline, marar si patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 3 ardei 5 roşii 1 ceapă 200 g măsline câte 1/2 legătură mărar şi pătrunjel sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Speli legumele. Dovleceii îi cureţi de coajă şi...
Read more »
Prăjitură cu căpşune
O reteta delicioasa de prajitura cu capsune din: unt, zahar tos, miere, lapte dulce, oua, faina, praf de copt, capsune, sare, cacao, zahar vanilat si esenta de rom. Ingrediente: 250 g unt 350 g zahăr tos două linguri de miere 250 ml lapte dulce 4 ouă 250 g făină un pliculeţ praf de copt...
Read more »
Pui cu ananas
O reteta delicioasa de pui cu ananas din: pui, ceapa, usturoi, ardei gras, ardei iute, ananas, ulei de masline extravirgin, cuisoare, foi de dafin, scortisoara, supa concentrata de pui, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 1 pui (circa 1 kg) 1 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 ardei gras roşu 1 ardei iute (nu...
Read more »
Plăcinţele cu carne tocata de vita
O reteta simpla de placintele cu carne din: faina, unt, apa, sare, carne tocata de vita, cartofi, ceapa, patrunjel, ou, sare si piper. Ingrediente: 300 g faină albă 125 g unt 2 linguri apă sare pentru umplutură: 250 g carne tocată de vită 2 cartofi 1 ceapă 2 linguri pătrunjel 1 ou sare piper...
Read more »
Chiftele delicioase
Se curăţă de membrană 8 cârnaţi de porc de bună calitate şi se modelează din carnea fiecăruia câte 3 chiftele. Se prăjesc într-un pic de ulei 5 minute, până devin aurii. Intre timp, se fierbe 1 kg de cartofi tăiaţi în felii groase 10 minute, până devin fragezi. Se adaugă în tigaie, alături de...
Read more »
Budinca cu gris si vanilie
O reteta delicioasa de budinca cu gris si vanilie din: oua, zahar, gris, praf de copt, lapte si esenta de vanilie. Ingrediente: 4 ouă 7 linguri zahăr 7-8 linguri griş 1 plic praf de copt 500 ml lapte 1 fiolă esenţă de vanilie Mod de preparare: Se freacă spumă gălbenuşurile cu patru linguri...
Read more »
Cocktail Romeo si Julieta
O reteta simpla de Cocktail Romeo si Julieta din: campari, vin alb sec si zeama de lamaie. Ingrediente: 4 cl Campari 10 cl vin alb sec 2 stropi zeama de lamaie Mod de preparare: Turnam Cmapari-ul in paharul de vin alb, cu talpa lunga, preracit; completam cu vinul alb si adaugam doi stropi...
Read more »
Rulouri de somon cu sos alb
O reteta delicioasa de rulouri de somon cu sos alb, salau, smantana, patrunjel verde, ceapa, piper, sare. Ingrediente: 3 felii de somon afumat 250 g şalău 2-3 linguri smântână pătrunjel verde 1 ceapă piper sare Ingrediente sos: 50 g unt 1 linguriţă făină 150 ml lapte Mod de preparare: Se curăţă, se spală,...Read more »
Muschi file de porc cu ceapa si morcovi
O reteta delicioasa de muschi file de porc cu ceapa, morcovi, unt, faina, usturoi, supa de legume, sare, piper. Ingrediente: 1 kg muşchi file 1 kg ceapă mică 500 g morcovi 100 g unt 3 linguri făină 5 căţei usturoi 500 ml supă de legume sare piper Mod de preparare: Cureţi carnea de...
Read more »
Supa-Crema de broccoli cu branza
O reteta delicioasa de supa-crema de broccoli cu branza Roquefort, ceapa, ulei de masline, cartof, supa de legume. Ingrediente: 1 ceapă mare, tocată 1 lingură ulei de măsline 1 cartof mare, tăiat cubuleţe 1 litru zeamă de supă de legume 300 g broccoli,-tocat mare 100 g brânză (preferabil Roquefort) sfărâmată Mod de preparare:...Read more »
Salata de broccoli cu sunca afumata
O reteta delicioasa de salata de broccoli, sunca afunata, ceapa rosie, ulei, maioneza. Ingrediente: 1 broccoli 1 ceapă roşie 100 g şuncă afumată 1 lingură ulei maioneză (sau/şi smântână) Mod de preparare: Broccoli,taiat bucatele amestecat cu ceapa,taiata marunt se lasă la frigider de pe o zi pe alta. Şunca afumată se prăjeşte în...Read more »
Plăcintă cu pui şi ciuperci
Placinta cu pui si ciuperci din: pui, ciuperci, aluat foitaj, supa concentrata de carne, unt, ou, faina, ceapa, patrunjel, salvie, sare si piper. Ingrediente: 1 pui fript (circa 800 g) 250 g ciuperci champignon 200 g aluat foitaj 400 ml supă concentrată de carne 80 g unt 1 ou 1 lingură faină albă 1...
Read more »
Salată de pui şi calamari
O reteta de salata de pui si calamari din: calamari, morcov, ridiche, ceapa, usturoi, ghimbir, sherry, piept de pui, tahini, sos de soia, otet de orez, ghimbir, usturoi, zahar, ulei de susan si seminte de susan. Ingrediente: 150 g calamari 1 morcov 1 ridiche albă 2 cepe mari 1 ceapă mică 2 căţei de...
Read more »
Cum se prepara coaste de porc (video)
O reteta video usor de preparat si deosebit de gustoasa despre cum se prepara coaste de porc. Un preparat care impreuna cu orez alb ca si garnitura va fi minunat. Ingrediente: 1 ½ kg spare ribs, chopped in half 1 tbsp peanut oil 100 ml Chinese bbq sauce 2 tbsp soy sauce 2 tbsp...
Read more »
Ruladă cu carne şi cârnaţi
O reteta delicioasa de rulada cu carne si carnati din: foi de placinta, cascaval, carnati afumati, piept de pui, ceapa, usturoi, stafide, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel si legume de sezon. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g caşcaval doi cârnaţi afumaţi un piept de pui o ceapă 4 căţei de...
Read more »
Americano Cocktail
O reteta simpa de Americano Cocktail din: vermut rosu, campari, portocala si apa minerala. Ingrediente: 5 cl vermut rosu 3 cl Campari 2 felii de portocala sifon sau apa minerala Mod de preparare: Se mixeaza bine in shaker cu gheata vermutul si Campari, apoi se toarna bautura intr-un pahar pentru bauturi lungi. O...
Read more »
Tartă cu hribi asezonată cu nuci tocate
O reteta delicioasa de tarta cu hribi asezonata cu nuci tocate din: faina, praf de copt, sare, ou, unt, hribi, ceapa, usturoi, piper, ceapa verde si nuci. Ingrediente: 200 g faina praf de copt sare 1 ou 155 g unt 550 g hribi 5 cepe frantuzesti 2 catei de usturoi piper 1/2 legatura ceapa...
Read more »
Păstrăv cu fenicul
O reteta delicioasa de pastrav cu fenicul din: pastravi, fenicul, rosii cherry, vin alb sec, dovlecel, vanata, broccoli, sare, piper, ulei de masline si orez. Ingrediente: 4 pastravi un fenicul 250 g rosii cherry 250 ml vin alb sec un dovlecel o vanata 500 g broccoli sare piper ulei de masline orez Mod...
Read more »
Omletă englezească cu carne de crab
O reteta delicioasa de omleta englezeasca cu carne de crab din: carne de crab, germeni de soia, mazare, arpagic, sos de peste, zahar, oua, ulei de floarea soarelui, supa concentrata de pui si ulei de susan. Ingrediente: 200 g carne proaspătă de crab 100 g germeni de soia 50 g mazăre păstăi 15 fire...
Read more »
Păstrăv afumat şi cartofi
Se fierb 500g de cartofi în apă cu sare 10-15 minute, până ce pot fi uşor străpunşi cu un cuţit. Se scurg şi se răcesc suficient pentru a fi mânuiţi; se taie în felii groase. Se amestecă 1 legătură mică frunze de tarhon tocate cu 1 şalotă tocată fin, 1 lingură oţet de vin...
Read more »
Sfeclă roşie în otet
O reteta simpla si delicioasa de sfecla rosie in otet din: sfecla rosie, otet, sare, boabe de mustar, piper, hrean si foi de dafin. Ingrediente: 3 kg sfeclă roşie 300 ml oţet sare boabe de muştar piper boabe 1 rădăcină de hrean foi de dafin Mod de preparare: Sfecla o coci la cuptor,...
Read more »
Mamaliga in straturi
O reteta delicioasa de mamaliga in straturi din: malai, apa, lapte dulce, unt, branza de vaci, oua, ciuperci, ardei capia, ardei iute, ceapa, sare, piper, ulei de floarea soarelui si patrunjel. Ingrediente: 350 g malai 500 ml apa 500 ml lapte dulce 100 g unt 500 g branza de vaci 6 oua 500 g...
Read more »
Rulouri de calcan cu unt
O reteta delicioasa de rulouri de calcan cu unt din: fileuri de calnca, unt, ceapa, coniac, smantana, faina, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de calcan curăţate 60 g unt sărat 1 ceapă mică 50 ml coniac 1 lingură smântână dulce 2 linguri faină albă sare piper pentru decor: câteva fire de pătrunjel...
Read more »
Pui cu vinete
O reteta simpla de pui cu vinete din: pui, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, vinete, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 3-4 linguri de ulei 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii 2 vinete 4 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Porţionezi puiul, îl pudrezi cu sare şi piper şi...
Read more »
Chiftelute
O reteta simpla de chiftelute din: carne tocata de vita, parmezan, miez de paine, ou, usturoi, coriandru, sare, piper, sos de rosii, usturoi, ulei de masline si coriandru. Ingrediente: 400 g carne tocată de vită 5 linguri parmezan ras 200 g miez de pâine 1 ou 1 căţel de usturoi coriandru proaspăt sare piper...
Read more »
Plăcintă de batog afumat
Se amestecă, într-un vas adânc rezistent la microunde, 400g de batog afumat, curăţat de piele şi tocat grosier, cu 1 praz tăiat în felii subţiri şi o mână de pătrunjel tocat. Se stropeşte cu 75ml de smântână pentru frişcă şi 5 linguri de apă. Se taie în felii foarte subţiri 2 cartofi şi se...
Read more »
Tartă cu roşii si fenicul
Se frământă un aluat din 300 g făină, 1 praf de sare, 100 g margarină, 1 ou, 50 ml apă; se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 30 min. Se încinge cuptorul la 180 °C. Se întinde o foaie de aluat, se aşază într-o formă de tartă (0 24 cm) unsă şi...
Read more »
Tartă olandeză cu sirop
O reteta delicioasa de tarta olandeza cu sirop din: stafide, miez de nuca, faina, drojdie, scortisoara, zahar vanilat, sirop de zahar, bere blonda, unt si sare. Ingrediente: 200 g stafide 75 g miez de nucă 400 g faină albă 3 linguriţe drojdie uscată 1 linguriţă cu vârf scorţişoară 1 linguriţă cu vârf zahăr vanilat...
Read more »
Cod în sos de roşii
O reteta de cod in sos de rosii din: cod sarat, sos de rosii, ceapa, ceapa verde, foi de dafin, ardei iuti, ulei de masline extravirgin, coriandru si apa. Ingrediente: 1 kg cod sărat (sau batog de cod) 250 g sos de roşii 1 ceapă mare 2 fire de ceapă verde 2 foi de...
Read more »
Cartofi umpluţi cu pui şi fasole
O reteta delicioasa de cartofi umpluti cu pui si fasole din: cartofi, unt, ceapa, vin alb, bacon, pipet de pui, branza telemea, masline, ciuperci, fasole neagra sau rosie si ulei de masline. Ingrediente: 9 cartofi 20 g unt pentru uns tava umplutura: 2 cepe 1 pahar de vin alb 350 g de bacon 390...
Read more »
Salau cu garnitura de ciuperci
O reteta de salau cu garnitura de ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, boabe de ienupar, untura de porc, boia, cimbru, otet de vin alb, bere neagra, supa de pasare, sare, piper, zahar, file de salau, chimen, ulei si marar. Ingrediente: 700 g ciuperci de padure 150 g ceapa frantuzeasca 1 catel de usturoi 3...
Read more »
Cum se prepara Paste Pomodoro (video)
O reteta video usor de preparat si deosebit de gustoasa. Un preparat indragit de toata lumea care necesita atat putine ingredient, cat si putin timp. Cum se prepara Paste Pomodoro
Read more »
Compot de dovlecei cu sirop de ananas
O reteta simpla si delicioasa de compot de dovlecei cu sirop de ananas din: zahar, dovlecei, apa, zahar vanilat, sare de lamaie, sirop de ananas si aspirine sau conservant. Ingrediente: 800 g zahăr 6 kg de dovlecei, cântăriţi după ce s-au curăţat de coajă şi de seminţe, tăiaţi cubuleţe 6 litri apă 3 pachete...
Read more »
Ciorba de peste cu rosii
O reteta delicioasa de ciorba de peste cu rosii din: peste, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, ardei gras, rosii, bors, ulei, leustean si sare. Ingrediente: 500 g peşte 50 g morcovi 50 g pătrunjel 100 g ţelină 100 g ceapă 75 g ardei gras 200 g roşii borş 50 ml ulei 1 legătură leuştean sare...
Read more »
Tacos de pui cu chili şi sos de avocado
O reteta delicioasa de tacos de pui cu chili si sos de avocado din: carne de pui, tortillas, ceapa, rosie, usturoi, ardei iute, sos de chili, ulei de masline extravirgin, avocado, coriandru, lamaie, ceapa si salata verde. Ingrediente: 200 g carne de pui 8 tortillas 1 ceapă medie 1 roşie 1 căţel de usturoi...
Read more »
Ştrudel cu stafide şi migdale
O reteta delicioasa de strudel cu stafide si migdale din: foi de placinta, branza de vaci, orez, lapte dulce, oua, faina, lamaie, migdale, stafide, unt, zahar vanilinat, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g brânză de vaci 60 g orez 500 ml lapte dulce 3 ouă 15 g...
Read more »
Retete delicioase: Crap la cuptor
O reteta delicioasa de crap, ulei de masline, bulion, usturoi, rosii, suc de lamaie, vin alb, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de crap 125 ml de ulei de măsline 100 g de bulion 25 g de usturoi 1 kg de roşii 100 ml de suc de lămâie 200 ml vin alb sare piper ...Read more »
Burritos cu legume
O reteta delicioasa de burritos cu legume din: faina, drojdie, apa, sare, fasole pestrita, boabe de porumb, ciuperci, ardei gras, ceapa, rosie, dovlecel, frunze de salata verde, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 200 g faină albă 1 lingură drojdie uscată (pulbere) 100 ml apă călduţă sare pentru burritos: 250 g fasole...
Read more »
Salată marină
O reteta simpla si delicioasa de salata marina din: calamari, rosii, fasole rosie, ceapa, apa, ardei gras, ardei iute, ulei de masline extravirgin, lamai, foaie de dafin, piper negru boabe, boia iute, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g calamari 200 g roşii 250 g fasole roşie (din conservă), bine scursă 2 cepe 500...
Read more »
Supa de scoici
O reteta delicioasa supe de scoici, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, foi de dafin, cimbru, coaja de lamie, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de scoici 2 roşii 2 cepe 4 căţei de usturoi 10 fire de pătrunjel 2 foi de dafin o crenguţă de cimbru o bucată de coajă de lămâie sare piper Mod de...Read more »
Cocktail Apricot Fizz
O reteta simpla de Cocktail Apricot Fizz din: apricot brandy, suc de portocale, zeama de lamaie, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu gheata lichiorul si sucurile...
Read more »
Saltimbocca cu tocanita de ciuperci asortate
O reteta delicioasa de Saltimbocca cu tocanita de ciuperci asortate din: galbiori, hribi, faina, usturoi, ardei iute, patrunjel, muschi de vitel, piper, sunca de parma, frunze de salvie, sare, ulei de masline, vin alb sec si unt. Ingrediente: 400 g galbiori 600 g hribi mici faina 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu...
Read more »
Macrou la grătar cu salată de portocale
Se fierb 200g de cartofi până devin fragezi, cam 15-20 de minute. între timp, se ung 2 macrouri întregi cu ulei de măsline peste tot, se condimentează cu sare şi piper, apoi se dau sub gril 3-4 minute pe fiecare parte, până s-au pătruns. Se amestecă 2 portocale tăiate în felii, fără membrana albă,...
Read more »
Ciorbă de varză cu cartofi şi piept de porc
O reteta de ciorba de varza cu cartofi si piept de porc din: varza, cartofi, carnat afumat, piept de porc, unt, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 kg varză 2 kg cartofi 1 cârnat afumat 250 g piept de porc 75 g unt 100 ml lapte sare piper Mod de preparare: Desfa foile...
Read more »
Cum se prepara mancare din carne de porc si scoici (video)
O reteta video despre cum se prepara mancare din carne de porc si scoici, un preparat diferit, o mancare de iarna consistenta in care sunt combinate aromele de porc cu cele de peste. Ingrediente: 500 g pork spare ribs , cut into chunks 6 slices of bacon , chopped 1 onion , diced 2...
Read more »
Tartă cu mere
O reteta delicioasa de tarta cu mere din: faina, unt, margarina, sare, mere, zahar, unt si praf de scortisoara. Ingrediente: 200 g faină albă 50 g unt 70 g margarină sare pentru umplutură: 400 g mere 100 g zahăr 20 g unt 2 linguriţe praf de scorţişoară Mod de preparare: Curăţă merele de...
Read more »
Coasta de porc cu cartofi picanti
O reteta gustoasa de coasta de porc cu cartofi picanti, vin rosu, usturoi, boia iute, rozmarin, cimbru, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucată coastă de porc 250 g cartofi 250 ml vin roşu câţiva căţei de usturoi boia iute rozmarin cimbru ulei sare piper Mod de preparare: Se spală coasta de porc, se condimentează...
Read more »
Chiftele hamburgheze
O reteta delicioasa de chiftele hamburgheze din: carne tocata, piept de porc, ceapa, usturoi, ou, chifle, ulei de floarea soarelui, nucsoara, maghiran, busuioc, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 100 g piept de porc 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ou 2 chifle mai vechi ulei...
Read more »
Prajitura cu portocale
O reteta de prajitura cu portocale din: ou, unt, faina, sare, zahar, portocale si fulgi de migdale. Ingrediente: 6 ou 250 g unt 250 g făină un praf de sare 350 g zahăr coaja rasă de la 2-3 portocale 100 g fulgi de migdale Mod de preparare: Se pun într-un bol untul, zahărul...
Read more »
Retete vegetariene: Salată de orez roşu cu brânză feta şi seminţe
Se fierb 150g de orez roşu al dente, se scurg şi se clătesc în apă rece. Se răstoarnă într-un bol şi se amestecă cu 1 lingură de oţet de vin roşu, 2 linguri ulei de măsline extravirgin, sare şi piper. Se adaugă 50g de brânză feta cuburi, 2 morcovi tăiaţi bucăţi, 1 lingură seminţe...
Read more »
Cum se prepara paste cu ton (video)
O reteta video despre cum se prepara pasta de ton. Un preparat authentic Italian foarte delicious si usor de facut. Cum se prepara paste cu ton
Read more »
Friptură cu varză
O reteta delicioasa de friptura cu varza din: carne tocata, carne tocata de porc, varza alba sau conopida, untura, ceapa, chimen, vin alb, slanina sau kaizer, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată 250 g carne de porc 500 g varză albă sau conopidă 2 linguri untură 2 cepe 1 lingură chimen 1...
Read more »
Tort cu frisca si cu portocale
O reteta delicioasa de tort cu frisca si cu portocale din: oua, zahar, zahar vanilat, sare, faina, mascarpone, galbenusuri, frisca, portocale si ciocolata. Ingrediente: pentru blat: 8 oua mici sau 6 mari 8 linguri zahar 2 pliculete zahar vanilat un praf sare 6 linguri faina pentru crema: o cutie mascarpone 3 galbenusuri 8 linguri...
Read more »
Fileuri de anşoa picante
O reteta delicioasa de fileuri de ansoa picante din: fileuri de ansoa, porumb baby, ceapa verde, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, fenicul, frunza de dafin, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de anşoa 500 g porumb baby o legătură ceapă verde doi căţei de usturoi o lămâie 125 ml ulei...
Read more »
Clătite umplute cu ciuperci şi cremă de urdă cu verdeaţă
O reteta delicioasa de clatite umplute cu ciuperci si crema de urda cu verdeata din: spanac, sare, urda, smantana, piper, smantana, piper, nucsoara, oua, faina, lapte, ulei, ciuperci de padure, unt, rozmarin si cimbru. Ingrediente: 200 g spanac sare 200 g urda 2 linguri smantanana piper nucsoara 2 oua 350 g faina 500 ml...
Read more »
Chili con carne
O reteta delicioasa de chili con carne din: pulpa de vita, pulpa de porc, ceapa, usturoi, ardei gras, pulpa de rosii, fasole pestrita, ardei iute, ulei de masline extravirgin, chimen, sare si piper. Deşi denumirea chili con carne ne poate duce cu gândul că este vorba despre o mâncare mexicană, preparatul a fost pregătit...
Read more »
Crochete de pui cu caşcaval
O reteta delicioasa de crochete de pui cu cascaval din: carne tocata de pui, cascaval, ou, faina, pesmet, si condimente. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 300 g caşcaval 1 ou făină pesmet 100 ml lapte beţe pentru frigărui 1 condiment pentru carne de pui Mod de preparare: Amesteci carnea de pui...
Read more »
Retete vegetariene: Sandviciuri cu ardei copt şi halloumi
Se taie în felii groase 200g de brânză halloumi. Se presară feliile cu oregano uscat. Se încinge un pic de ulei într-o tigaie de teflon, apoi se prăjeşte brânza pe fiecare parte, până prinde o culoare aurie, între timp, se încălzesc 2 lipii deasupra flăcării aragazului câteva secunde pe fiecare parte, ca să se...
Read more »
Ketchup cu legume
O reteta de ketchup cu legume din: rosii, sare grunjoasa, zahar, otet, foi de dafin, busuioc, cimbru, piper, ulei, ceapa, gogosari sau ardei si telina. Ingrediente: 6 kg roşii bine coapte 4 linguri sare grunjoasă 2 linguri zahăr 500 ml oţet 10 foi dafin busuioc cimbru piper 1 l ulei 1 kg ceapă 2...
Read more »
Doradă cu linte şi praz
Se fierb 75g de linte până ce devine fragedă, se adaugă 8 fire mici de praz în ultimele 2 minute de fierbere. Se scurg. Se amestecă 2 şalote tocate fin, 2 linguri de tarhon tocat grosier, 1 lingură oţet de vin alb şi 1/2 linguriţe muştar de Dijon cu 1/2 linguri ulei de măsline,...
Read more »
Spătzle
O reteta delicioasa de spatzle din: faina, apa, oua, pesmet, unt si sare. Ingrediente: 320 g faină albă 150 ml apă călduţă 2 ouă 2 linguri pesmet 30 g unt sare Mod de preparare: Pune într-un castron mare faina, sarea, ouăle şi apa călduţă şi frământă până când obţii un aluat omogen. Strânge-l...
Read more »
Cocktail La Meme Chose
O reteta simpla de Cocktail La Meme Chose din: drambuie, whisky, vermut rosu, suc de portocale, albus si angostura. Ingrediente: 2 cl Drambuie 2 cl whisky 1 cl vermut rosu 1 cl suc de portocale 1 albus 1 strop de Angostura Mod de preparare: Toate ingredientele se mixeaza in shaker, apoi se toarna...
Read more »
Piure cu broccoli şi salată
O reteta delicioasa de piure cu broccoli si salata din: cartofi, broccoli, lapte dulce, ulei de masline, faina, ou, amestec de salata, ridichi, seminte de mac, sare, piper, sos de rosii picant si marar. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g broccoli 100 ml lapte dulce 100 ml ulei de măsline 250 g făină un...
Read more »
Paste cu ciuperci
O reteta simpla si delicioasa de paste cu ciuperci din: paste, ciuperci de padrure, usturoi, ulei de masline, oua, smantana, unt, nucsoara si patrunjel. Ingrediente: 400 g paste (de ex. linguine) 300 g ciuperci de pădure (chitarce sau bureţi de mesteacăn) 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 6 ouă 2 linguri...
Read more »
Antricot de vită cu porumb crocant
O reteta delicioasa de antricot de ita cu porumb crocant din: antricot de vita, sos de soia, praz, usturoi, miere, otet, lime, ulei de masline extravirgin, sare, piper, porumb dulce, unt sarat si sare. Ingrediente: 500 g antricot de vită 3 linguri sos de soia 1/2 fir de praz 2 căţei de usturoi 1...
Read more »
Salată de somon, avocado şi castraveţi
Se condimentează cu sare şi piper 4 fileuri de somon fără piele, apoi se ung cu ulei. Se amestecă 4 linguri de mentă tocată cu coaja rasă şi zeama de la 1 lămâie, 2 linguri de miere lichidă şi 3 linguri de ulei de măsline. Se curăţă de coajă şi de sâmbure şi se...
Read more »
Vinete coapte cu roşii
O reteta de vinete coapte cu rosii din: vinete, rosii, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 4 vinete 4 roşii 100 ml ulei de măsline sucul de la 1 lămâie 5-6 căţei de usturoi pătrunjel verde sare Mod de preparare: Coci vinetele direct pe flacără. Le decojeşti...
Read more »
Pachetele mexicane
O reteta delicioasa de pachetele mexicane din: fasole rosie, lipii, porumb, otet balsamic, chili, ceapa verde, crutoane, mujdei de usturoi. Ingrediente: 400 g fasole roşie 4 lipii 300 g porumb 1-2 linguri oţet balsamic 2 linguriţe ulei de măsline un praf chili 4 fire ceapă verde crutoane mujdei de usturoi Mod de preparare: Se...Read more »
Curcan la cuptor
O reteta delicioasa de curcan la cuptor cu: ulei, coniac, rozmarin, salvie, mar, telina, ceapa, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan 20 ml ulei 25 ml de coniac 1/2 cană cu rozmarin 1/2 jumătate cană frunze de salvie 1 măr tăiat în trei sferturi 1 tulpină de ţelină tăiată în jumătate 1ceapă mare tăiată...Read more »
Reteta zilei: Castraveti in saramura
O reteta de castraveti in saramura din: castraveti, hrean, marar uscat, frunze de telina, sare grunjoasa, boabe de piper, boabe de mustar, mix pentru muraturi si usturoi. Ingrediente: 12 kg castraveti hrean marar uscat frunze de telina sare grunjoasa boabe de piper boabe de mustar mix pt muraturi usturoi Mod de preparare:...
Read more »
Prajitura cu capsune si frisca
O reteta delicioasa de prajitura cu capsuni, frisca, biscuiti, margarina, budinca, zahar pudra, gelatina. Ingrediente: 450 g de biscuiţi măcinaţi 300 g de margarina o budincă cu gust de frişcă 3 linguri de zahăr pudră 500 ml de frişcă 500 g de căpşune 2 plicuri de gelatină Mod de preparare: Se amestecă biscuiţii cu...Read more »
Sosuri: Sos mexican
O reteta delicioasa de sos mexican din: rosii, ceapa, zeama de lamaie, ardei iuti si coriandru. Ingrediente: 4 roşii medii 1 ceapă medie 1 lămâie (zeama) 4 ardei iuţi proaspeţi 4-5 fire de coriandru proaspăt Mod de preparare: Spală roşiile şi taie-le cubuleţe. Spală şi toacă mărunt coriandrul şi ceapa. Taie ardeii iuţi...
Read more »
Plăcintă cu spanac
O reteta delicioasa de placinta cu spanac din: faina, unt sau margarina, sare, iaurt sau apa minerala, spanac, telemea de vaca, oua, sare si susan. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 100 g unt sau margarina un praf de sare 2 lingurite iaurt sau apa minerala pentru umplutura: 500 g spanac 200 g telemea...
Read more »
Homar in sos de lamaie
O reteta delicioasa de homar cu sos de lamaie, ulei de masline, lamai, sare, piper alb, busuioc, telina. Ingrediente: 1 homar mare, proaspăt 1 tulpină de ţelină 1 cană cu ulei de măsline 2 lămâi mari zeama de la o lămâie sare piper alb busuioc Mod de preparare: Se spală homarul şi se astupă...Read more »
Sufleu de branza
O reteta delicioasa de sufleu de branza din: oua, branza dulce, smantana, faina, esenta de vanilie, coaja de lamaie si zahar. Ingrediente: 6 ouă 200 g de brânză dulce 4 linguri de smântână 1 lingură de făină esenţă de vanilie coajă de lămâie zahăr după gust Mod de preparare: Se separă albuşurile de...
Read more »
Retete vegetariene: Pateuri picante cu cartofi
Se fierb 8 minute 300g de cartofi curăţaţi de coajă şi tocaţi, până se înmoaie. Cu un minut înainte de a se închide focul se adaugă 100 g de mazăre congelată. Se scurge totul, apoi se pune deoparte. Intre timp, se încinge un pic de ulei într-o tigaie. Se prăjeşte 1 ceapă tăiată felii...
Read more »
Pui cu conopidă
O reteta simpla de pui cu conopida din: pui, conopida, unt, faina, apa, smantana si sare. Ingrediente: 1 pui 1 conopidă mijlocie 1 lingură unt pentru sos: 1 lingură unt 1 lingură făină 1 ceaşcă apă 2-3 linguri smântână sare Mod de preparare: Conopida o fierbi în apă cu sare, după ce ai...
Read more »
Fasole cu carnati
O reteta gustoasa de fasole cu carnati, sare, marar, usturoi, ceapa rosie, foi de dafin, piper, boabe, piper macinat, pasta de rosii, rozmarin, ulei. Ingrediente: 600 g fasole albă cu bobul mic sare mărar 3-4 căţei usturoi 2-3 cepe roşii 2-3 foi de dafin boabe de piper piper măcinat 100 g pastă de roşii...Read more »
Supă de mazăre cu măruntaie de pui
O reteta simpla si delicioasa de supa de mazare cu maruntaie de pui din: maruntaie si spate de pui, patrunjel, morcov, gulie, mazare, ulei, faina, sare si taitei. Ingrediente: marunatie si spate de pui 1 legatura de patrunjel 1 morcov 1 gulie 200 g mazare 40 g ulei 40 g faina sare taitei pentru...
Read more »
3 cocktailuri
Cocktail Apricot Fizz O reteta simpla de Cocktail Apricot Fizz din: apricot brandy, suc de portocale, zeama de lamaie, sifon, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 4 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sifon o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu gheata...
Read more »
Tarte cu legume şi caşcaval
O reteta delicioasa de tarte cu legume si cascaval din: faina, ou, unt sau margarina, apa minerala, sare, ceapa, marar, dovlecel, morcovi, piper, patrunjel, cascaval si unt. Ingrediente: pentru aluat: 125 faina un ou 60 g unt sau margarina o lingura apa minerala sau iaurt un praf de sare pentru umplutura: o legatura ceapa...
Read more »
Guacamole (sos mexican de avocado)
O reteta delicioasa de sos guacamole din: fructe de avocado, rosii, ardei iute, ceapa, zeama de lamaie, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 4 fructe de avocado 2 roşii mici 1 ardei iute, mediu picant 1 ceapă mică 1/2 lămâie (zeama) 4-5 fire de coriandru proaspăt sare piper negru Mod de preparare: Decojeşte fructele,...
Read more »
Cârnaţi cu varză murată
O reteta delicioasa de carnati cu varza murata din: carnati de porc, varza, ulei de masline extravirgin, otet alb, miere, mustar dulce, sare si piper. Ingrediente: 12 cârnaţi de porc 2 verze murate medii 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri oţet alb 1 linguriţă miere 3 linguri muştar dulce sare piper ...
Read more »
Risotto cu ciuperci şi pui
O reteta delicioasa de risotto cu ciuperci si pui din: ceapa, orez, ulei de masline, vin alb, supa de legume, ciuperci, file de piept de pui, sare, piper, parmezan si tarhon. Ingrediente: 2 cepe frantuzesti 250 g orez cu bob rotund 2 linguri ulei de masline 150 ml vin alb 750 g supa de...
Read more »
Sufleu cu piept de pui
O reteta delicioasa de sufleu cu piept de pui din: piept de pui, rosii, ceapa verde, crema de branza, sare, piper, cimbru, pesmet si oua. Ingrediente: 100 g piept de pui fiert 2 roşii decojite şi tocate 1 tijă de ceapă verde, tocată 50 g cremă de brânză 1 linguriţă cimbru tocat sare şi...
Read more »
Cocktail Hilton Fling
O reteta simpla de Cocktail Hilton Fling din: drambuie, dunonnet, bitter orange si coaja de portocala. Ingrediente: 2 cl Drambuie 4 cl Dunonnet 1 strop de Bitter Orange spirala din coaja de portocala Mod de preparare: Turnam Drambuie si Dubonne intr-o cupa de sampanie, peste cuburi de gheata. Adaugam Bitter Orange si punem...
Read more »
Avocado picant cu tortillas
O reteta delicioasa de avocado picant cu tortillas din: piept de pui, avocado, ceapa, rosii, zeama de lamaie, boia iute, sare, piper si tortillas. Ingrediente: 200 g piept de pui 2 fructe de avocado 1/2 ceapă 2 roşii 1 lămâie (zeama) boia iute sare piper pentru decor: tortillas Mod de preparare: Taie fructele...
Read more »
