Retete simple:
Suc de caise cu zmeură
O reteta simpla de suc de caise cu zmeura din: caise, zmeura si zahar brun. Ingrediente: 500 g caise 500 g zmeura zahar brun Mod de preparare: Storc 500 de grame de caise zemoase şi încă 500 de zmeură. Adaugi un pic de zahăr brun si iese un suc delicios.
Read more »
Vinete cu piept de pui
O reteta simpla de vinete cu piept de pui din: vanata, piept de pui, cascaval, sunca, sos de rosii, ulei de masline, oregano, sare si piper. Ingrediente: 1 vânătă 300 g piept pui 100 g caşcaval 100 g şuncă 1 ceşcuţă cu sos de roşii ulei de măsline oregano sare piper Mod de...
Read more »
Tort Mimoza
O reteta delicioasa de tort Mimoza din: blat, capsuni, kiwi, banane, compot de ananas, lichior de migdale, galbenusuri, lapte, zahar, faina, coaja de lamaie, smantana, zahar pudra si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 1 blat rotund din pandişpan 250 g căpşuni 2 kiwi 2 banane 250 g compot de ananas 1 pahar lichior de migdale...
Read more »
Salata de dovlecei în trei culori
O reteta simpla si delicioasa de salata de dovlecei in trei culori din: dovlecei, dovlecei zuchini galbeni si versi, iaurt, marar, sare si piper. Dovlecelul are un conţinut ridicat de substanţe nutritive şi puţine calorii. Aşa că o salată de dovlecei la care foloseşti un dressing de iaurt este uşoară şi sănătoasă Ingrediente: 2...
Read more »
Cocktail Golden Nail
O reteta simpla de Cocktail Golden Nail din: bourbon whiskey, southern comfort si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Southern Comfort spirala din coaja de lamaie Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar de bar whiskey-ul si Southern Comfort-ul cu gehata. Servim intr-un pahar de whisky, cu multa gheata. Decoram...
Read more »
Somon înnăbuşit în sos de legume
O reteta delicioasa de somon innabusit in sos de legume din: somon file, ulei de masline, unt, vin alb, conopida, busuioc, marar, ceapa verde, lamai, scortisoara, sare si piper. Somonul este un peşte extrem de sănătos, datfiind conţinutul său bogat în omega 6. De aceea, se recomandă consumattottimpul anului, cel puţin o dată pe...
Read more »
Risotto cu anghinare, lămâie şi şofran
O reteta de risotto cu anghinare, lamaie si sofran din: orez, anghinare, ulei de masline extravirgin, unt, ceapa, lamaie, sofran, concentrat de legume, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 300 g orez 4 bucăţi anghinare 2 linguri ulei de măsline extravirgin 30 g unt 1 ceapă mică 1 lămâie 1 plic şofran 1 1 supă...
Read more »
Tort cu nuci si ciocolata
O reteta simpla si delicioasa de tort cu nuci si ciocolata din: miez de nuca, ciocolata de menaj, zahar, oua, zahar vanilat, zahar pudra si sare. Ingrediente: 40 g miez de nucă 140 g ciocolată de menaj 165 g zahăr 4 ouă 1/2 plic zahăr vanilat zahăr pudră un praf de sare Mod...
Read more »
Suc de pepene roşu şi mere
O reteta simpla si gustoasa de suc de pepene rosu si mere din: pepene rosu, mere si miere. Ingrediente: pepene rosu mere miere Mod de preparare: Pun în storcător 400 de grame de pepene roşu şi două mere. Mai adaugi o lingură de miere şi obti o bautura delicioasa si gustoasa.
Read more »
Mancare de căprioară cu fructe de pădure
O reteta de mancare de caprioara cu fructe de padure din: carne de caprioara, fructe de padure, afine, telina, morcov, ceapa rosie, foi de dafin, vin rosu, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne de căprioară 200 g fructe de pădure 200 g afine 1 tijă de ţelină 1/2 morcov...
Read more »
Gem de zmeura
O reteta de gem de zmeura din: zmeura, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 kg zmeură 2 kg zahăr zeama de la o lămâie mare Mod de preparare: Se alege zmeura bine coaptă, proaspătă, se curăţă de frunzuliţe, apoi se spală într-o strecurătoare, sub jet de apă, de praf şi de nisip....
Read more »
Compot de coacaze rosii
O reteta de compot de coacaze rosii din: coacaze, sirop si sare de lamaie. Ingrediente: 1 kg de coacăze 1,5 kg de sirop 1 g sare de lămâie Mod de preparare: Se spală fructele şi se lasă să se usuce. Se pun într-o cratiţă, se toarnă siropul (preparat în prealabil din 700 g zahăr...
Read more »
Reteta zilei: Cod în sos de lămâie si menta
O reteta simpla si delicioasa de cod in sos de lamaie si menta din: fileuri de cod, ulei de masline, lamaie, amidon, apa, menta, faina, sare si piper rosu marinat. Ingrediente: 300 g fileuri de cod 3-4 linguri cu ulei de măsline 1 lămâie 1 linguriţă rasă cu amidon 50 ml apă 2 crenguţe...Read more »
Salată de arpacaş
O reteta simpla de salata de arpacas din: arpacas, rosii cherry, crema de branza, ulei de masline extravirgin, usturoi, busuioc si menta. Ingrediente: 300 g arpacaş 600 g roşii cherry 150 g fasole verde 200 g cremă de brânză (sau brânză de vaci) 6 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi 6...
Read more »
Visine confiate
O reteta simpla si delicioasa de visine confiate din: visine si zahar. Ingrediente: 1 kg vişine 150 g zahăr Mod de preparare: Fructele se spală şi se curăţă de sâmburi, se pun într-un vas şi se presară cu zahăr. Se fierb pentru sterilizare, până lasă suc, cât să le cuprindă, ca la compot....
Read more »
Tort de vin cu sos englezesc
O reteta de vin cu sos englezesc din: unt, zahar, faina, oua, zahar vanilat, cacao, drojdie, scortisoara, vin rosu, sare, lapte integral, zahar, galbenusuri si vanilie. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr 250 g faină albă 4 ouă 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă cacao 1 plic drojdie 1 linguriţă scorţişoară pudră 1...
Read more »
Salata cu oua de prepelita si piept de pui
O reteta de salata cu oua de prepelita si piept de pui din: oua de prepelita, piept de pui, paine toast, rosii, sare, piper, cimbru, frunze de salata verde, iaurt, ulei, sare, piper, zeama de lamaie si seminte de susan. Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă fierte 1 piept de pui 4 felii toast prăjite...
Read more »
Croissant cu topping de inghetata
O reteta simpla si delicioasa de Croissant cu topping de inghetata din: croissant, ciocolata si ingheatata, Ingrediente: 1 pateu, un croissant sau felii de chec o ciocolata alba topita sau cateva lingurite de ciocolata inghetata Mod de preparare: Incalzeste pateul, croissantul sau feliile de chec pentru cateva minute. Taie pateul sau croissantul pe...
Read more »
Cocktail Drambuie Special
O reteta simpla de Cocktail Drambuie Special din: drambuie, angostura, ginger ale si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 stropi de Angostura Ginger Ale spirala de coaja de lamaie Mod de preparare: Asezam trei cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, turnam deasupra Drambuie si Angostura, apoi completam cu ginger...
Read more »
Shake delicios cu fructe de padure
O reteta simpla de Shake delicios cu fructe de padure din: ingheatata de fructe de padure, ingheatata de vanilie, lapte, lichior de mure si fructe de padure. Ingrediente: 50 g inghetata de fructe de padure 50 g inghetata de vanilie 150 ml lapte 50 ml lichior de mure 50 g fructe de padure congelate...
Read more »
Chiftele de pui cu mentă
O reteta delicioasa de chiftele de pui cu menta din: piept de pui, dovlecel, ceapa, usturoi, menta, ou, miez de paine, cimbru, busuioc, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 dovlecel 1 ceapă medie 2-3 căţei de usturoi 5-6 frunze de mentă proaspătă 1 ou miezul a 2 felii de...
Read more »
Supa rece de ardei gras si sfecla
O reteta de supa rece de ardei gras si sfecla din: ardei gras, ceapa, apa, supa clara de pui sau de legume, zeama de lamaie, branza de capra, sare, piper si felii de lamaie. Ingrediente: trei ardei grasi rosii doua sfecle rosii medii doua cepe medii o lingura de ulei de masline o cana...
Read more »
Tartă de castane şi ciocolată
O reteta de tarta de castane si ciocolata din: ou, zahar, faina, unt, zahar vanilat, castane, lapte, ciocolata de menaj si mascarpone. Ingrediente: 1 ou 150 g zahăr 350 g faină albă 80 g unt 1 plic zahăr vanilat pentru umplutură: 800 g castane 100 g zahăr 300 ml lapte 250 g ciocolată de...
Read more »
Suc de pere si menta
O reteta simpla si delicioasa de suc de pere si menta din: pere, menta si miere. Ingrediente: pere menta miere Mod de preparare: Pui in storcator trei pere mari. Adaugi menta si mierea si rezultatul este delicios.
Read more »
Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor cu salata de rosii si castraveti
O reteta de pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, usturoi, sare, piper, chili, bulion, rosii si castraveti. Ingrediente: 1 bucata pulpa de porc aproximativ 2 kg 1 capatana usturoi sare piper chili bulion 3 rosii 4 castraveti Mod de preparare: Se cresteaza pulpa de porc, se sarea si pipereaza e ambele...
Read more »
Rulou de viţel cu sparanghel
O reteta delicioasa de rulou de vitel cu sparanghel din: pulpa de vitel, prosciutto, sparanghel, mozzarella, paine toast, ulei de masline extravirgin, amidon, vin alb, usturoi, patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpă de viţel (o felie întreagă) 80 g prosciutto (şuncă, kaiser) 500 g sparanghel 125 g mozzarella 30 g pâine...
Read more »
Chec de dovlecei cu nuci si stafide
O reteta simpla de chec de dovlecei cu nuci si stafide din: unt, zahar, oua, dovlecei, mar, faina, sare, praf de copt, scortisoara, nuci, alune si stafide. Ingrediente: 200g de unt moale 200g de zahăr 2 ouă 150 g de dovlecei (doi dovlecei mici sau unul mare) 1 măr mic 200 g de făină...
Read more »
Cocktail Guiliana Crust
O reteta simpla de Cocktail Guiliana Crust din: whisky scotian, drambuie, vermut sec si suc de portocale. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 1 cl Drambuie 1 cl vermut sec 2 cl suc de portocale Mod de preparare: Agitam bine ingredientele cu gheata in shaker, apoi strecuram bautura intr-un pahar de cocktail.
Read more »
Ficăţei de pui cu cartofi si ou la cuptor
O reteta de ficatei de pui cu cartofi si ou la cuptor din: ficatei de pui, ceapa, cartofi, oua, faina, lapte, patrunjel si ulei. Ingrediente: 350 g ficăţei de pui 1 ceapă 5-6 cartofi 3 ouă 1 lingură cu făină 5 linguri cu lapte 1 legătură de pătrunjel 50 ml ulei Mod de...
Read more »
Tartă cu cremă de mere
O reteta de tarta cu crema de mere din: faina, unt, zahar, albus, lamaie, sare, mere, zahar, scortisoara, drojdie si ou. Ingrediente: 330 g faină albă 200 g unt 100 g zahăr 1 albuş 1/2 lămâie un praf de sare pentru umplutură: 5 mere 100 ml apă 100 g zahăr 1 linguriţă scorţişoară pulbere...
Read more »
Curry delicios de pui
O reteta delicioasa de curry de pui din: piept de pui, bulion, fulgi de migdale, stafide, iaurt, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, seminte de chimen, praf de chili, cardamon, scortisoara, busuioc verde, ardei iute, ulei de masline, sare si piper. O reţetă tradiţională indiană. Ingrediente: 500 g de piept de pui, tăiat bucăţi loo g...
Read more »
Farfait cu fructe de vară
O reteta delicioasa de farfait cu fructe de vara din: smantana, zahar, biscuiti, capsune, mure si miere. Ingrediente: 300 ml de smântână dulce 100 g de zahăr 12 biscuiţi 400 g de căpşune 300 g de mure 4 linguri de miere Mod de preparare: Smântână şi zahărul se bat până când se obţine...
Read more »
Salată în coajă de avocado
O reteta de salata in coaja de avocado din: rosii cherry, avocado, lamai, ceapa verde, otet balsamic, ulei de masline, busuioc, salata verde, creveti jumbo, sare si piper. Ingrediente: 200 g de roşii cherry 2 avocado 2 lămâi 1 ceapă verde 1 lingură de oţet balsamic 2 linguri de ulei de măsline frunze de...
Read more »
Tort de ciocolată cu boia iute şi must
O reteta de tort de ciocolata cu boia iute si must din: ciocolata de menaj, unt, zahar, oua, must, boia iute si cacao amara. Ingrediente: 300 g ciocolată de menaj 125 g unt 150 g zahăr 6 ouă 6 linguri must 1/2 linguriţă boia iute pentru decor: cacao amară Mod de preparare: Topeşte...
Read more »
Salată caldă cu farfalle si piept de pui
O reteta simpla de salata calda cu farfalle si piept de pui din: piept de pui, paste farfalle, rosii cherry, rucola, dovlecel, ciuperci, patrunjel, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 piept de pui 250 g paste farfalle (fundiţe) 8-10 roşii cherry 1 mână de rucola 1 dovlecel 1 conservă cu ciuperci feliate...
Read more »
Cocktail de creveţi în stil mexican
O reteta simpla de Cocktail de creveţi în stil mexican din: creveti decorticati, ulei de masline, rosii, avocado, lamai verzi, ardei iute, leustean, zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 g de creveţi decorticaţi 50 ml de ulei de măsline 8 roşii 1 avocado 4 lămâi verzi 1-2 ardei iuţi 1 legătură de leuştean 2...
Read more »
Dovlecei la cuptor cu cuşcuş
O reteta de dovlecei la cuptor cu cuscus din: dovlecei, cuscus, stafide, nuci, alune de padure, nuci caju, migdale, supa de legume, sare si smantana. Ingrediente: 3 dovlecei 100 g cuscus 1 mana de stafide 1 mana amestec de nuci, alune de padure, nuci caju si migdale decojite 200 ml supa din legume sare...
Read more »
Pui cu legume si busuioc
O reteta delicioasa de pui cu legume si busuioc din: piept de pui, ceapa, rosii, praz, usturoi, morcov, ardei gras, suc de rosii, sare, piper, ulei si busuioc. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 roşii 1 fir de praz 3- 4 căţei de usturoi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceaşcă de...
Read more »
Cocktail Between The Border
O reteta simpla de Cocktail Between The Border din: votca si southern comfort. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl Southern Comfort Mod de preparare: Mixam lung ingredientele cu gheata in shaker si servem cu gehata in pahar de cocktail, racit.
Read more »
Budincă de orez cu şuncă şi dovlecei
O reteta de budinca de orez cu sunca si dovlecei din: orez, dovlecei, unt, sunca, parmezan, pesmet, ulei de masline si usturoi. Ingrediente: 300 g orez 400 g dovlecei (zucchini) 50 g unt 120 g şuncă (kaiser, bacon, prosciutto) 120 g parmezan ras 3 linguri pesmet 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 căţel...
Read more »
Tartă de susan cu piure de vinete şi dovlecei
O reteta de tarta de susan cu piure de vinete si dovlecei din: faina alba, ulei de susan, seminte de susan, drojdie, vanata, dovlecei, ceapa verde, ulei de masline extravirgin, parmezan, albusuri, supa de legume, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 220 g faină albă 1 lingură ulei de susan 2 linguri seminţe de susan...
Read more »
Cocktail Mr. Bear
O reteta simpla de Cocktail Mr. Bear din: whisky canadian, miere si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Whisky canadian 1 cl miere coaja de lamaie Mod de preparare: Mixam bine in shaker cu cuburi de gehata whisky-ul cu miere, apoi razuim coaja de lamaie si servim cu cuburi de gheata intr-un pahar...
Read more »
Perişoare în sos de roşii
O reteta de perisoare in sos de rosii din: piept de pui, felii de paine, oua, ceapa, orez, ardei gras, rosii, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 felii de pâine 2 ouă 3 cepe 1 lingură cu orez 1 ardei gras 500 g roşii 1 legătură de pătrunjel...
Read more »
Frigărui colorate
O reteta de frigarui colorate din: muschi de vita, ardei grasi, ardei capia, dovlecel, ridichi, rosii cherry, cepe rosii, ulei, otet balsamic, sos worchesterhire, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 750 g de muschi de vita 2 ardei grasi 2 ardei capia 1 dovlecel 4 ridichi 10 rosii cherry 2 cepe rosii pentru marinare: 2...
Read more »
Tartă cu miere, iaurt şi fructe
O reteta delicioasa de tarta cu miere, iaurt si fructe din: faina alba, unt, ou, zahar, oua, miere, stafide, iaurt, piure de fructe, scortisoara, nucsoara si zahar pudra vanilat. Ingrediente: 250 g faină albă 150 g unt 1 ou 2 linguri zahăr pentru umplutură: 2 ouă 170 g miere 120 g stafide 200 g...
Read more »
Plăcintă cu dovlecei şi salată verde
O reteta de placinta cu dovlecei si salata verde din: faina alba, unt, ou, zahar, oua, miere, stafide, iaurt, piure de fructe, scortisoara, nucsoara si zahar pudra vanilat. Ingrediente: 250 g faină albă 150 g unt 1 ou 2 linguri zahăr pentru umplutură: 2 ouă 170 g miere 120 g stafide 200 g iaurt...
Read more »
Drob cu carne de pui
O reteta simpla de drob cu carne de pui din: carne de pui, morcov, ardei, ceapa verde, ciuperci, ou, bacon, sare si piper. Ingrediente: 700 g carne de pui 1 morcov 1/2 ardei 2 fire ceapă verde 3 ciuperci 1 ou 3 ouă fierte 4 felii de bacon sare piper Mod de preparare:...
Read more »
Vinete cu mozzarella gratinate
O reteta delicioasa de vinete cu mozzarella gratinate din: mozzarella, iaurt gras, parmezan, ulei de masline, vinete, dovlecel, rosii, oua, smantana, sare si piper. Ingrediente: 250 g de mozzarella 200 g de iaurt gras 100 g de parmezan 3 linguri de ulei de măsline 3 vinete fără sâmburi 2 dovlecei 3 roşii 3 ouă...
Read more »
Reteta zilei: Chiftelute la cuptor cu sos
O reteta de chiftelute la cuptor cu sos din: pulpa de porc slaba, marar, usturoi, oua, sare, piper si bulion. O reteta delicioasa. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc slaba 1 legatura marar 1 capatana usturoi 3 oua Sare Piper bulion Mod de preparare: Se toaca carnea de porc. Se toaca marunt mararul si...
Read more »
Focaccia cu mălai şi pancetta
O reteta delicioasa de foccacia cu malai si pancetta din: faina alba, drojdie, unt sau ulei de masline, sare, malai, pancetta, ierburi aromatice si sare. Ingrediente: 500 g faină albă 25 g drojdie 50 g unt sau ulei de măsline extravirgin sare pentru topping: 100 g mălai 150 g pancetta (sau bacon) 3 linguri...
Read more »
Tort de pere şi ciocolată
O reteta de tort de pere si ciocolata din: pere, galbenusuri, albusuri, zahar, cacao amara, mascarpone, faina alba si drojdie. Ingrediente: 3 pere 3 gălbenuşuri 2 albuşuri 110 g zahăr 35 g cacao amară 250 g mascarpone 100 g faină albă 1/2 plic drojdie Mod de preparare: Curăţă perele de coajă, scoate-le cotoarele,...
Read more »
Ciorba de fasole cu sunca si tarhon
O reteta de ciorba de fasole cu sunca si tarhon din: fasole alba, apa, sunca afumata, ceapa, morcovi, telina, tarhon, pasta de tomate, sare, otet si ulei. Ingrediente: fasole alba 1 l de apa sunca afumata ceapa morcovi telina radacina tarhon pasta de tomate sare otet ulei Mod de preparare: Se pune intr-o...
Read more »
Cannelloni cu spanac şi sos de roşii
O reteta de cannelloni cu spanac si sos de rosii din: cannelloni, spanac verde, branza tofu, rosii, ulei de masline, bulion, otet balsamic, miere, usturoi, telina, sare si piper. Spanacul este important în prevenirea cancerului şi în îmbunătăţirea vederii datorită betacarotenului, luteinei şi zeaxantinei pe care le conţine, în plus, este benefic pentru femeile...
Read more »
Plăcintă de cartofi cu ficăţei de pui
O reteta delicioasa de placinta de cartofi cu ficatei de pui din: cartofi, unt, lapte, sare, piper, nucsoara, cas, suc de rosii, masline, ficatei de pui, patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 50 g unt 200 ml lapte sare piper nucşoară 100 g caş proaspăt 100 ml suc roşii câteva...
Read more »
Tort de morcovi, ciocolată şi nucă de cocos
O reteta delicioasa de tort de morcovi, ciocolata si nuca de cocos din: faina, faina de cocos, zahar, morcovi, ciocolata umpluta cu crema de cocos, ulei de floarea soarelui, lapte, oua, zahar vanilat, zahar pudra si fulgi de cocos. Ingrediente: 200 g faină albă 100 g făină de cocos 150 g zahăr 150 g...
Read more »
Pizza lacto-vegetăriană
O reteta delicioasa de pizza lacto-vegetariana din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, linte verde, sos de rosii, dovlecei, ceapa verde, mozzarella, cascaval afumat sau branza scamorza, sare si piper. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1...
Read more »
Cocktail Horizon
O reteta simpla de Cocktail Horizon din: bourbon whiskey, rom alb, siropd e grenadine si suc de portocale. Ingrediente: 2 cl bourbon Whiskey 2 cl rom alb 2 cl sirop de grenadine 6 cl suc de portocale Mod de preparare: Mixam bine cu gheata romul si siropul de grenadine in shaker, si turnam...
Read more »
Piept de curcan cu sos Riesling
O reteta delicioasa de piept de curcan cu sos Riesling din: piept de curcan, vin alb sec, ulei, apa minerala, unt, usturoi, unt sau pasta de trufe, lamaie, tarhon, zahar, sos worchestershire, sos de soia, cimbru, sare si piper. Pieptul de curcan este recomandat pentru cresterea imunitatii. Ingrediente: 750 g de piept de curcan...
Read more »
Retete de post: Supă cremă de dovlecel
O reteta de supa crema de dovlecel din: dovlecel, patrunjel, leustean, usturoi, ulei de masline, cartofi, ceapa, lamaie si apa. O variantă cremoasă şi răcoritoare pentru zilele de post ale săptămânii. Se poate savura atât rece, cât şi caldă, fiind la fel degustoasă. Ingrediente: 700 g de dovlecel 1 legatura de patrunjel 1 legatura...
Read more »
Tartă cu piersici
O reteta simpla de tarta cu piersici din: oua, zahar, lapte, faina, unt, piersici, praf de copt, zahar vanilat si lamaie. O singură piersică înseamnă necesarul de vitamina C pentru o zi. Ingrediente: 3 oua 150 g zahar 200 ml de lapte 250 g de faina 20 g unt 5 piersici mari 1 praf...
Read more »
Clătite cu mere si ricotta
O reteta delicioasa de clatite cu mere si ricotta din: lapte, faina alba, unt, oua, ricotta, stafide, oua, mere, miere, scortisoara, zahar pudra si suc de mere. Ingrediente 450-500 ml lapte 180 g faină albă 50 g unt 2 ouă pentru umplutură: 300 g ricotta 160 g unt 120 g stafide 2 ouă 800...
Read more »
Pui rusesc
O reteta simpla si delicioasa de pui rusesc din: pui, morcovi, telina, vin alb, patrunjel, ulei de masline, boia, sos de soia si sare. Ingrediente: 1 pui 2 morcovi 1 ţelină mică 400 ml vin alb 1/2 lămâie 1 legătură de pătrunjel 4 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă cu boia 1 linguriţă...
Read more »
Sepie cu mazăre şi pastramă de vită
O reteta de sepie cu mazare si pastrama de vita din: boabe de mazare, sepii, pastrama de vita, usturoi, ceapa, ardei iute, supa de legume, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Sepia este una dintre moluştele care suportă foarte bine congelarea. Pentru a prepara sepie este necesar, înainte de toate, să i...
Read more »
10 Cocktailuri delicioase
O selectie de 10 Cocktailuri delicioase perfecte pentru orice anotimp: O reteta simpla de Cocktail Alice din: whisky scotian, cassis, vermut sec si cirese. O reteta simpla de Cocktail Mr. Bear din: whisky canadian, miere si coaja de lamaie. O reteta simpla de Cocktail Horizon din: bourbon whiskey, rom alb, siropd e grenadine si...
Read more »
Plăcintă cu pui şi anghinare
O reteta de placinta cu pui si anghinare din: faina, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, sare, piper, piept de pui, anghinare, ceapa, smantna, ou, zeama de lamaie, parmezan si patrunjel. Ingrediente: 200 g faină albă 1/2 plic drojdie de bere 3 linguri de ulei de măsline extravirgin apă sare şi piper pentru...
Read more »
Pulpe de pui impanate
O reteta de pulpa de pui impanate din: pulpe de pui, lamai, ceapa verde, patrunjel, usturoi, ceapa, rosii, vin alb, ulei, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 8 pulpe de pui 2 lămâi 2 legături de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 8 căţei de usturoi 4 cepe mici 5 roşii 125 ml vin alb...
Read more »
Ştrudel de mere şi pere cu pricomigdale
O reteta de strudel de mere si pere cu pricomigdale din: faina alba, zahar, unt, lapte, pricomigdale, mere, pere, stafide, seminte de pin, dulceata de caise, scortisoara si albus. Ingrediente: 300 g faină albă 1 albuş 2 linguri zahăr 50 g unt 2 linguri lapte pentru umplutură: 6-7 pricomigdale (amaretti) 2 mere 72 pere...
Read more »
Scoici în sos de vin
O reteta de scoici in sos de vin din: scoici, unt, ulei de masline, vin alb, ceapa rosie, frunze de dafin, busuioc, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g de scoici 50 g de unt 30 ml de ulei măsline 250 ml de vin alb 1 ceapă roşie 4-5 căţei de usturoi 1 frunză...
Read more »
Reteta zilei: Hamburger cu salată de rucola
O reteta delicioasa de hamburger cu salata de rucola din: fileuri de halibut, cascaval, pesmet, ou, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare, rucola, ulei de masline, suc de lamaie si sare. Peştele halibut este foarte sănătos, gustos şi bogat în proprietăţi nutritive. Este un peşte versatil care se pretează cu uşurinţă la diverse preparate....
Read more »
Păstrăvi la grătar cu rosii cherry si ceapa verde
O reteta simpla si delicioasa de pastravi la gratar cu rosii cherry si ceapa verde din: pastravi, lamai, ulei de masline, rosii cherry, patrunjel, ceapa verde, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 3 păstrăvi 3 lămâi 2 linguri de ulei de măsline 10 roşii cherry 1 legătură de pătrunjel 1 legătură de ceapă verde 7-8...
Read more »
Cozonac rustic cu pere aromat cu scorţişoară
O reteta de cozonac rustic cu pere aromat cu scortisoara din: faina, oua, drojdie de bere, zahar, apa, scortisoara, unt, pere si un ou. Ingrediente: 500 g faină albă 5 ouă 1/2 cub drojdie de bere 270 g zahăr 100 ml apă 2 linguri scorţişoară pulbere 150 g unt 2 pere mai tari pentru...
Read more »
Focaccia de cartofi cu rozmarin
O reteta delicioasa de focaccia de cartofi cu rozmarin din: faina, apa, cartofi, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, rozmarin si sare. Ingrediente: 350 g faină albă 200 ml apă 100 g cartofi 1/2 cub drojdie de bere 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr 1 crenguţă rozmarin sare fină...
Read more »
Tartă cu migdale dulci şi amare
O reteta de tarta cu migdale dulci si amare din: faina alba, unt, zahar, galbenusuri, migdale dulci, zahar, migdale amare, oua, albusuri si zahar pudra. Ingrediente: 400 g faină albă 200 g unt 100 g zahăr 2 gălbenuşuri pentru umplutură: 1 1 apă 250 g migdale dulci 250 g zahăr 4-5 migdale amare 2...
Read more »
Tarta simpla
O reteta de tarta din: faina alba, zahar, unt, ou, drojdie, sare, zahar, seminte de pin, zahar vanilat, lamaie, sare si zahar pudra. Ingrediente: 300 g faină albă 150 g zahăr 150 g unt 1 ou 1 plic drojdie un praf de sare pentru umplutură: 150 g zahăr 50 g făină albă 25 g...
Read more »
Cocktail Alice
O reteta simpla de Cocktail Alice din: whisky scotian, cassis, vermut sec si cirese. Ingrediente: 2 cl whisky scotian 2 cl Cassis 2 cl vermut sec cirese Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail. Decoram cu cirese de cocktail.
Read more »
Fileuri de chefal cu mac şi spumă de ardei gras
O reteta de fileuri de chefal cu mac si spuma de ardei gras din: fileuri de chefal, faina, seminte de mac, ulei de masline extravirgin, sare, piper, ardei gras, galbenusuri, smantana dulce, morcovi, dovlecei, unt, coacaze si zahar. Ingrediente: 8 fileuri de chefal (circa 60 g fiecare) 3 linguri faină albă 4 linguriţe seminţe...
Read more »
Ştrudel uşor cu mere
O reteta simpla de strudel usor cu mere din: faina alba, lapte, miere, scortisoara, unt, sare, mere, miere, zahar, pesmet, scortisoara, stafide, lamaie, unt si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 200 ml lapte 1 lingură miere 3 linguri apă 1 linguriţă scorţişoară pulbere 20 g unt sare pentru umplutură: 2 mere 1...
Read more »
Lipie crocantă cu salată de crab şi vinete
O reteta de lipie crocanta cu salata de crab si vinete din: faina, untura, sare, salata verde, carne de crab, vinere, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, patrunjel, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g faină albă 3 linguri untură apă sare pentru umplutură: 1 salată verde 200 g carne de crab (conservă sau...
Read more »
Terrină delicioasa de somon
O reteta simpla de terrina delicioasa de somon din: somon curd file, somon afumat, smantana, faina, unt, lamaie, oua, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g de somon crud file 300 g de somon afumat 200 ml de smântână 100 g de făină 100 g de unt 1 lămâie 6 oua 1 legătură de...
Read more »
Sufleu de ciocolată şi castane glasate
O reteta de sufleu de ciocolata si castane glasate din: ciocolata de menaj, castane glasate, lapte, migdale, zahar, oua si zahar pudra. Ingrediente: 300 g ciocolată de menaj 150 g castane glasate 150 ml lapte 20 migdale 2 linguri zahăr 4 ouă pentru decor: zahăr pudră Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 180°...
Read more »
Reteta zilei: Pui picant
O reteta de pui picant din: pulpe dezosate, ciuperci, rosii, ardei gras, vin, orez, salam uscat, usturoi, ceapa, ulei si sare. Ingrediente: 500 g pulpe dezosate 6 ciuperci, 500 g roşii 1 ardei gras roşu 1 cană cu vin 1 ceşcuţă cu orez 100 g salam uscat picant 2 fire de usturoi 1 legătură...
Read more »
Risotto cu fructe de mare
O reteta delicioasa de risotto cu fructe de mare din: supa de legume, creveti decorticati, scoici, inele de calamar, midii, orez alb, rosii, parmezan, usturoi, ulei de masline, telina, morcovi, bulion, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 ml supă de legume 300 g creveţi decorticaţi 250 g scoici 250 g inele de calmar...
Read more »
Biscuiţi fragezi umpluţi cu ciocolată
O reteta de biscuiti fragezi umpluti cu ciocolata din: faina, oua, galbenus, unt, zahar, zahar vanilat, portocala, ciocolata menaj, smantana si zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 2 ouă 1 gălbenuş 130 g unt 120 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 portocală pentru umplutură: 200 g ciocolată menaj 150 ml smântână dulce...
Read more »
Focaccia cu şofran şi crustă de dovlecei
O reteta de focaccia cu sofran si cruste de dovlecei din: faina, drojdie de bere, sofran, unt sau ulei de masline extravirgin, dovlecei, masline negre, sare si piper. Ingrediente: 500 g faină albă 25 g drojdie de bere 50 g unt sau ulei de măsline extravirgin 1 plic şofran sare pentru topping: 3 dovlecei...
Read more »
Buşeuri cu cremă, căpşuni şi mentă
O reteta de buseuri cu crema, capsuni si menta din: foitaj, ou, iaurt slab, zahar pudra vanilat, smantana, cacao, capsuni, menta, zahar si cacao. Ingrediente: 1 pachet de foitaj 1 ou pentru cremă: 200 g iaurt slab 1 lingură zahăr pudră vanilat 50 ml smântână dulce 1 linguriţă cacao pentru căpşuni: 250 g căpşuni...
Read more »
Reteta zilei: Dorada cu legume în folie de aluminiu
O reteta simpla si delicioasa de dorada cu legume in folie de aluminiu din: dorada, morcovi, dovlecei, ciuperci, usturoi, rosii cherry, telina, patrunjel, sare si ulei de masline. Timpul de coacere variază în funcţie de dimensiunea peştilor. Cu cât sunt mai mari peştii, cu atât creşte şi timpul de coacere. Dorada este un peşte...
Read more »
Caracatiţă friptă, cu ardei şi cartofi în sos dulce-acrişor
O reteta de caracatita fripta, cu ardei si cartofi in sos dulce acrisor din: caracatita, ghimbir, usturoi, lamaie, ulei de masline extravirgin, ierburi aromatice, ardei grasi, zahar, otet din vin rosu, sare, cartofi si frunze de coriandru. Ingrediente: caracatiţă (circa 1 kg) 10 g ghimbir proaspăt 3 căţei de usturoi 1 lămâie 3 linguri...
Read more »
Pita umpluta cu pui
O reteta de pita umpluta cu pui din: piept de pui, ceapa, ardei grasi, vin, frunze de salata, faina, drojdie, zahar, apa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 3-4 cepe 2 ardei graşi galbeni 1 ceşcuţă cu vin frunze de salată pentru aluat: 600 g făină 1 cub de drojdie 1...
Read more »
Tartă cu pere şi pricomigdale
O reteta de tarta cu pere si pricomigdale din: faina, zahar, zahar vanilat, unt, galbenusuri, sare, amidon, lapte, pricomigdale, amaretto, pere, unt, vin alb, cacao amara si scortisoara. Ingrediente: 250 g faină albă 100 g zahăr 120 g unt 1 plic zahăr vanilat 3 gălbenuşuri un praf de sare pentru cremă: 150 g zahăr...
Read more »
Tartă cu fructe şi mascarpone
O reteta de tarta cu fructe si mascarpone din: lapte, faina, unt, zahar, migdale, galbenusuri, lamaie, drojdie, portocala, scortisoara, zmeura, afine, fragi, mascarpone, zahar pudra, nectarine, albusuri, zahar pudra, unt si menta. Ingrediente: 100 ml lapte 180 g faină albă 150 g unt 150 g zahăr 50 g migdale 3 gălbenuşuri 1 lămâie 1...
Read more »
Tartelete cu cacao umplute cu ricotta şi pere
O reteta delicioasa de tartelete cu cacao umplute cu ricotta si pere din: faina, zahar, unt, oua, zahar vanilat, cacao amara, pere, vin spumant, ricotta, zahar pudra si fulgi de porumb. Ingrediente: 200 g faină albă 100 g zahăr 80 g unt 2 ouă 1 plic zahăr vanilat 3 linguri cacao amară pentru pere:...
Read more »
Şalău pe piure de ţelină şi năut, cu sos de orez
O reteta de salau pe piure de telina si naut, cu sos de orez din: file de salau, ulei de masline, unt, lamaie, sare, naut, telina, supa concentrata de legume, ulei de masline extravirgin, orez, ceapa, praz, vin alb, lapte, mascarpone, sofran si patrunjel. Ingrediente: 600 g file de şalău 3 linguri ulei de...
Read more »
Tartă cu spanac şi ricotta
O reteta de tarta cu spana si ricotta din: spanac, frunze de sfecla, ricotta, ou, parmezan, ulei de masline extravirgin, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 300 g spanac 300 g frunze de sfeclă 200 g ricotta 1 ou 3 linguri parmezan 3 linguri ulei de măsline extravirgin nucşoară sare şi piper Mod de...
Read more »
Cocktail Night Shadow
O reteta simpal de Cocktail Night Shadow din: bourbon whiskey, vermut rosu, suc de portocale, chartreuse verte si o felie de lamaie. Ingrediente: 3 cl Bourbon Whiskey 1 cl vermut rosu 1 cl suc de portocale 1 cl Chartreuse Verte o felie de lamaie Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in...
Read more »
File de doradă cu ghimbir
O reteta de file de dorada cu ghimbir din: dorada, ghimbir, lamaie, seminte de anason, ulei de masline extravirgin, sare, cartofi, praz, patrunjel, piper, adive si zahar. Ingrediente: 2 dorade (câte 400 g fiecare) 40 g ghimbir proaspăt 1 lămâie 1 linguriţă seminţe de anason 4 linguri ulei de măsline extravirgin sare pentru cartofi:...
Read more »
Minestrone (supa de legume)
Pornind de ladenumirea iniţială de minestra (supă de legume), termenul minestrone a fost creat pentru a defini întocmai tradiţia poporului italian. Deşi este o adevărată simfonie de gusturi, minestrone reprezenta mâncarea omului de rând, simplu, chiar sărac. O reteta de minestrone din: parmezan, fasole alba, fasole verde, gnocchi, rosii, morcovi, cartofi, ceapa, telina, pastarnac,...
Read more »
Tartă cu migdale şi ciocolată
O reteta de tarta cu migdale si ciocolata din: faina alba, zahar, unt, oua, cacao amara, drojdie, lamaie, migdale, unt, vin marsala si fulgi de ciocolata. Ingrediente: 300 g faină albă 150 g zahăr 150 g unt 2 ouă 1 lingură cacao amară 1 plic drojdie 1 lămâie pentru umplutură: 250 g migdale 150...
Read more »
Salată Caprese
O reteta simpla si delicioasa de salata caprese din: mozzarella, rosii, ulei de masline extravirgin, busuioc verde, piper si oua. Reteta emblematica pentru traditia culinara italiana care reuseste sa cucereasca de fiecare data. Ingrediente: 250 g de mozzarella proaspătă 4 roşii 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 crenguţă de busuioc verde piper...
Read more »
Tartă de lămâie şi caise
O reteta delicioasa de tarta de lamaie si caise din: unt, zahar, ou, lamaie, amoniu, faina, lapte, amidon, zahar, unt si galbenusuri. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 1 ou 1 lamaie 1 pliculet de amoniu 250 g faina crema: 300 ml lapte 50 g amidon 100 g zahar 50 g unt 2...
Read more »
Focaccia de cartofi
O reteta simpla de focaccioa de cartofi din: gris, faina alba, cartofi, drojdie de bere, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, parmezan, oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g griş foarte fin 200 g faină albă 150 g cartofi 400 ml apă 15 g drojdie de bere pentru topping: 500 g roşii cherry 4-5...
Read more »
