Retete magice:
Curcan cu castane
O reteta delicioasa de curcan cu castane din: aripi de curcan, castane, ceapa, faina, ulei, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 2 aripi de curcan 400 gr castane 50 gr ceapă 30 gr făină 30 ml ulei 20 gr sare 2 gr piper 2 gr boia dulce Mod de preparare: Castanele se curăţă...
Read more »
Retete de post: Ciuperci la tavă
O reteta de post de ciuperci la tava din: ciuperci, untdelemn, sare, zeama de lamaie si mujdei de usturoi. Ingrediente: 500 g ciuperci (de câmp sau de cultură) câteva linguri de untdelemn sare zeamă de lămâie mujdei de usturoi Mod de preparare: Se aleg ciuperci mijlocii, se rup codiţele şi se spală în...Read more »
Retete de post: Ciuperci cu pastă de usturoi
O reteta de post de ciuperci cu pasta de usturoi din: ciuperci, untdelemn, busuioc, cimbru, piper alb si sare. Ingrediente: 500g de ciuperci albe (de câmp sau de cultură) o lingură de untdelemn busuioc pisat cimbru piper alb (măcinat) sare Mod de preparare: Ciupercile se opăresc, se curăţă, după care se lasă la...Read more »
Supă asiatică de pui
O reteta foarte gustoasa de supa asiatica de pui din: piept de pui, orez, cuburi de soia, ghimbir, sos de soia, ardei kapia, rosii, ulei de masline si vegeta. Ingrediente: 200 gr piept de pui 50 gr orez 50 gr cuburi de soia 50 gr ghimbir 30 ml sos de soia 50 gr ardei...
Read more »
Iepure cu sos de roşii
O reteta delicioasa de iepure cu sos de rosii, ceapa, vin, lamaie si unt. Ingrediente: 1kg carne de iepure 11 suc de roşii 1 ceapă un pahar vin alb 1 lămâie puţin unt Mod de preparare : Speli bine carnea şi o pui în apă rece, cu sucul de lămâie. O laşi o...
Read more »
Cotlete de miel cu măgheran
O reteta delicioasa de cotlete de miel cu magheran, lamaie, vin rosu, sare, piper, usturoi si bulion. Ingrediente : 8 cotlete de miel 1 cană cu apă 1 lămâie 100 ml vin roşu 2 linguri ulei 1 lingură măgheran 2 cepe 1 lingură bulion 3-4 căţei usturoi sare piper Mod de preparare:...
Read more »
Drob de miel cu ficat de pasare
O reteta de drob de miel cu rinichi de miel, ficatei de pasare, ceapa verde, oua, smantana si sare. Ingrediente: organe de miel (rinichi, plămâni etc.) 10-15 ficăţei de pasăre 2-3 legături de ceapă verde 3 ouă 2 linguri smântână sare piper verdeaţă Mod de preparare: Speli măruntaiele le cureţi şi le...
Read more »
Chec colorat
O reteta de desert delicios, chec colorat din: oua, zahar, lapte, faina, praf de copt, sare, esenta de rom si colorat alimentar. Ingrediente: 2 ouă 1 ceaşcuţă zahăr (cam de 100 g) 1/2 ceaşcă ulei 1 ceaşcă lapte 2 ceşti făină 1/2 praf copt sare zahăr vanilat esenţă de rom, după gust colorant...
Read more »
Pulpă de miel împănată cu bacon la cuptor
O reteta gustoasa de pulpa de miel impanata cu bacon, condimente, usturoi, ulei, vin alb, foaie de dafin si piper boabe. Ingrediente : 1 pulpă de miel 100 g bacon feliat subţire condimente pentru care miel 2-3 căţei de usturoi ulei pentru tavă un pahar vin alb 1 foaie dafin câteva boabe piper...
Read more »
Friptură de miel cu susan si legume
O reteta gustoasa de friptura de miel cu susan, legume, usturoi, miere, sare, piper, zeama de lamaie, cimbru verde, rozmarin verde, morcov, fasole verde, ciuperci si vin alb. Ingrediente: 1 pulpă de miel usturoi sare piper zeamă de lămâie de la 2 lămâi cimbru verde rozmarin verde 2 linguri miere morcov fasole verde...
Read more »
Placinta cu branza
O reteta de placinta din: branza dulce, faina, drojdie, telemea de vaci, iaurt, oua, zahar pudra si sare. Ingrediente: 500 g făină 1/2 pacheţel drojdie 500 g brânză dulce 500 g telemea de vaci (se poate folosi doar un singur fel de brânză, cu atenţie la sare) 500 g iaurt 4 ouă zahăr...
Read more »
Rasol la cuptor
O reteta de rasol de porc cu coriandru, vin rosu, ciuperci, ardei gras si ulei. Ingrediente: 2 felii rasol de porc 1 pacheţel coriandru proaspăt 1 cană vin roşu ciuperci ardei gras divers colorat ulei Mod de preparare: Speli coriandrul şi-l tai mărunt. Cu tocătura tapetezi fiecare bucată de carne şi o...
Read more »
Rata la gratar
O reteta usoara de carne de rata la gratar cu margarina, miere, sare si piper macinat. Ingrediente: 1 pulpă de raţă 50 g margarină 2 linguri miere sare piper măcinat Mod de preparare : Cureţi carnea si o intepi cu furculita din loc in loc si pui cu margarina. Asezi pe un...
Read more »
Snitele umplute cu garnitura de cartofi
O reteta delicioasa de snitele umplute cu garnitura de cartofi, ceapa, rosii, ardei gras rosu, boia dulce, ulei, cimbru, vin si cartofi. Ingrediente: 2 bucăţi carne pentru şniţele 4 cepe 2 roşii tăiate mărunt 2 ardei graşi roşii boia dulce ulei cimbru 1/4 l vin 1/2 kg cartofi Mod de preparare : Tai...
Read more »
Sarmale de maramures
O reteta gustoasa de sarmale din: carne de vita, carne de porc, orez, ardei gras, ceapa, ulei, bulion, cimbru si marar. Ingrediente: 1/2 carne tocată, amestec de vită şi porc 1 cană orez spălat 2 ardei graşi trecuţi prin maşină 1-2 roşii mari măcinate (trecute prin maşina de tocat) 1 ceapă mare măcinată...
Read more »
Vitel cu crema de cimbru
O reteta delicioasa de vitel cu crema de cimbru din: antricoate de vitel, lapte, cimbru, unt si galbenusuri. Ingrediente: 2 antricoate de viţel 1 cană lapte 1 ramură de cimbru 3 gălbenuşuri 200 g unt sare şi piper Mod de preparare: Pui laptele la fiert si, dupa cea a fiert, il iei dupa...
Read more »
Ciuperci la grătar
O reteta de post de ciuperci la gratar din: ciuperci albe, untdelemn, sare, unt, si mujdei Ingrediente: 300g ciuperci albe (de cultură sau de câmp) untdelemn (sau unt) sare facultativ: unt, mujdei de usturoi Mod de preparare: Se curăţă pălăriile ciupercilor de pieliţă şi se taie capetele picioruşelor, se trec ciupercile printr-un jet...
Read more »
Supă din limbă
O reteta foarte simpla si gustoasa de supa de limba din: limba de vita, morcovi, ceapa, ardei, praz, rosii, sare si piper alb. Ingrediente: 500 gr limbă de vită 100 gr morcovi 100 gr ceapă 100 gr ardei colorat 100 gr praz 100 gr roşii 20 gr sare 2 gr piper alb Mod...
Read more »
Retete de post: Aperitiv din ciuperci
O reteta simpla de aperitiv din ciuperci din: ciuperci, ceapa, gogosari, sare, zahar, piper boabe, coriandru, dafin si otet. Ingrediente: două kg ciuperci (roşiori sau creasta cocoşului) 500g ceapă un kg gogoşari (ardei kapia) sare zahăr piper boabe coriandru dafin oţet Mod de preparare: Ciupercile, curăţate şi tăiate fâşii, se fierb în apă...Read more »
Drob de ghebe
O reteta simpla de drob de ghebe din: ceapa, ghebe, patrunjel, untdelemn, sare, piper, pesemt si facultativ 2 oua. Ingrediente: două kg ghebe două cepe două legături de pătrunjel untdelemn sare piper pesmet facultativ: două ouă Mod de preparare: Ghebele, curăţate şi spălate, se fierb în apă cu sare 15 minute, după care...
Read more »
Retete de post: Sarmale cu nuci, în cuiburi
O reteta de post de sarmale cu nuci, in cuiburi din: ceapa, suc de rosii, morcovi, nuca macinata, sare, piper, vin, varza murata, untdelemn si orez. Ingrediente: 3 cepe 3 linguri de suc de roşii doi morcovi o cană şi jumătate de nucă măcinată sare piper un pahar de vin o varză murată 100...Read more »
Ciuperci in sos tomat
O reteta de ciuperci in sos tomat, foi de dafin, boia dulce, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci din conservă 4 linguri sos de roşii foi de dafin 1 linguriţă rasă de boia dulce 2 căţei de usturoi curăţaţi câteva fire de pătrunjel sare pipe Mod de preparare: Intr-o...
Read more »
Paste cu masline si capere
O reteta delicioasa de paste cu masline, capere, rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare si busuioc. Ingrediente: 400 g paste 400 g roşii 1 ceapă 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei de măsline sare piper 50 g măsline negre 30 g capere busuioc Mod de preparare: Fierbi pastele aşa cum...
Read more »
Spaghete milaneze cu sunca si ciuperci
O reteta simpla si delicioasa de spaghete milaneze cu sunca si ciuperci din: spaghete, sunca, ciuperci, cascaval, usturoi, sare, piper si oregano. Ingrediente: 500 g spaghete panzani 400 g sunca/jambon feliat 1 cutie ciuperci 1 borcan sos rosii panzani original (400 g) cascaval 1 capatana usturoi sare piper oregano Mod de preparare: Se taie...
Read more »
Indiana de casa
O reteta delicioasa indiana de casa din: oua, zahar, faina, frisca lichida, ciocolata de menaj si prune din compot. Ingrediente: 8 ouă 250 g zahăr 250 g făină 500 ml frişcă lichidă 200 g ciocolată menaj (topită la bain-marie cu 50 ml ulei) prune din compot Mod de preparare: Separi albuşurile de...
Read more »
Cum se prepara Cocktail Oriental (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Oriental din: rye, swwet vermouth, triple sec si lime juice. Ingrediente: 1.5 oz Rye 3/4 oz Sweet Vermouth 3/4 oz Triple Sec 1/2 oz Lime Juice
Read more »
Pui în stil japonez
O reteta foarte gustoasa de pui in stil japonez din: pulpe de pui, kaki, unt, ulei, patrunjel, sare, vegeta si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 400 gr kaki 50 gr unt 30 ml ulei 1/2 legătură de pătrunjel 10 gr sare 10 gr bază pentru mâncăruri (ex. Vegeta) 2 gr piper ...
Read more »
Sarmale de bureţi, în foi de viţă
O reteta de post de sarmale de bureti, in foi de vita din: orez, ceapa, bureti de padure, sare, piper, foi de vita, bors, pasta de tomate, apa si facultativ 3-4 lingurid e untdelemn. Ingrediente: 100 g orez 500 g ceapă 500 g bureţi de pădure (proaspeţi, la sare sau uscaţi) sare piper câteva...
Read more »
Salata de sfecla si portocale
O reteta de salata de sfecla, portocale, suc de lamaie, suc de portocale, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 sfecle mici, fierte 2 portocale cu tot cu coajă (spălate foarte bine, cu periuţa şi în apă fierbinte) 2 linguri suc de lămâie 2 linguri suc de portocale 2-3 linguri ulei sare piper după gust...
Read more »
Pizza cu andive
O reteta de pizza cu andive, masline, usturoi, ulei de masline, drojdie, faina, sare si zahar. Ingrediente: 2 andive 100 g măsline (verzi sau negre) 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline Ingrediente blat: 25 g drojdie proaspătă 1/2 kg făină sare zahăr Mod de preparare: Speli andivele şi le...
Read more »
Papricaş de ciuperci
O reteta de papricas de ciuperci din: ceapa, rosii, ciuperci, boia de ardei, margarina, vin si sare. Ingrediente: un kg de ciuperci două cepe două roşii boia de ardei (dulce şi iute) după gust două linguri de făină de grâu 50 g margarina (sau unt, sau untdelemn) 50 ml vin sare Mod de...Read more »
Salata de praz cu mustar si otet
O reteta simpla de salata de praz cu mustar, otet, sare si ulei. Ingrediente: 4 fire praz 150 ml ulei 3 linguri muştar 1 linguriţă oţet sare Mod de preparare: Alegi partea albă a prazului, o cureţi de eventualele foi uscate şi o tai rondele. Le pui la fiert în apă până...
Read more »
Ciuperci ţărăneşti
O reteta de post de ciuperci taranesti din: ciuperci, ceapa, untdelemn, faina, sare, pipe marar si facultativ 100 g smantana. Ingrediente: 500 g ciuperci o ceapă două linguri de untdelemn o lingură de făină sare piper o legătură de mărar facultativ: 100 g smântână Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală bine...Read more »
Minitorturi cu iaurt
O reteta de minitorturi cu iaurt, faina, praf de copt, zahar, lichior, margarina, gelatina, suc de lamaie, suc de mere si lapte. Ingrediente blat: 100 g făină 1 vârf de cuţit de praf de copt 25 g zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 lingură lichior 60 g margarină Ingrediente umplutură: 1 pachet...
Read more »
Varza cu legume la cuptor
O reteta absolut delicioasa de varza cu legume la cuptor din: varza murata, varza cruda, ceapa, ardei gras, gogosari, telina, morcovi, rosii, gogonele, gogosar, otet, untdelemn, sare, pasta de tomate, miere, vin, sare, piper si cimbru. Ingrediente: o varză murată o varză crudă 4 cepe 4 ardei graşi 6 gogoşari o rădăcină de ţelină...
Read more »
Ciuperci umplute cu pesmet
O reteta de post de ciuperci umplute cu pesmet din: ciuperci, pesmet, usturoi, margarina vegetala, marar verde, sare si piper. Inrgediente: un kg de ciuperci 50 g pesmet doi căţei de usturoi 150 g margarină vegetala două linguri cu mărar verde tocat sare piper Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală bine,...Read more »
Tocăniţă de legume
O reteta de post de tocanita de legume din: cartofi, morcovi, ardei gras, ceapa, vinete, patrunjel verde, pasta de tomate, boia dulce, boia iute si facultativ untdelemn. Ingrediente: un kg cartofi 7-8 morcovi 6 ardei graşi 500 g ceapă 2-3 vinete o legătură de pătrunjel verde o legătură de mărar două linguri de pastă...
Read more »
Coronita de ciocolata
O reteta de licioasa de coronita de ciocolata din: iaurt, oua, faina, zahar, ulei, praf de copt, cacao, zahar vanilat, unt si esenta de migdale. Ingrediente: 1 pahar cu iaurt 3 ouă 250 g făină 200 g zahăr 50 ml ulei 1 linguriţă praf de copt 3 linguri cacao 1 plic zahăr vanilat...
Read more »
Retete de post: Sarmale de orez, în foi de varză dulce
O reteta de post de sarmale de orez, in foi de varza dulce din: orez, morcov, ceapa, verdeata, sare, piper, pasta de tomate, bors, otet, varza dulce si facultativ 3-4 linguri de untdelemn. Ingrediente: 250 g orez un morcov două cepe două liguri de verdeaţă tocată (mărar, pătrunjel) sare piper o lingură de pastă...Read more »
Pizza pane cu salata
O reteta delicioasa de pizza din: drojdie, faina, sare, zahar, ulei de masline, sos de rosii, usturoi, rozmarin si piper. Ingrediente: 25 g drojdie proaspătă 1/2 kg făină sare zahăr 1 lingură ulei de măsline 200 ml sos de roşii 2 căţei de usturoi 2 rămurele de rozmarin piper Mod de preparare: Faci...
Read more »
Lapte de bou
O reteta foarte simpla si foarte gustoasa de lapte de bou din: seminte de dovleac, lapte si sare. Ingrediente: 4 căni de seminţe de dovleac, descojite un litru de lapte sare Mod de preparare: Laptele se fierbe la foc mic. Seminţele se prăjesc la cuptor şi după aceea se macină până se face...
Read more »
Cremă de brânză cu nuci
O reteta simpla de crema de branza cu nuci din: branza de vaci, telemea, smantana, unt, miez de nuca si usturoi. Ingrediente: 400 g brânză de vaci 400 g telemea 200 g smântână 200 g unt 300 g miez de nucă o jumătate de căpăţână de usturoi pentru decor: miezul de la 10 nuci...
Read more »
Cartofi cu brânză şi piept de pui
O reteta absolut delicioasa de cartofi cu branza si piept de pui din: cartofi, piept de pui, branza de burduf, branza de vaci, oua, ulei de masline, sare, piper alb si chimen. Ingrediente: 600 gr cartofi 200 gr piept de pui 100 gr branza de burduf 200 gr branza de vaci 2 oua 30...
Read more »
Găluşte din brânză de vaci
O reteta simpla de galuste din branza de vaci din: margarina, branza de vaci, faina, pesmet si un ou. Ingrediente: 400 g brânză de vaci 50 g margarină (sau unt) o cană de făină o cană de pesmet un ou Mod de preparare: Se amestecă mai întâi brânza cu margarina (sau untul). Margarina...Read more »
Cum se prepara Cocktail Saint Rita (video)
O reteta video simpla despre cum se prepara Cocktail Saint Rita din: Cielo Tequila, St. Germani si Lime juice. Ingrediente: 1.5 oz Cielo Blanco Tequila 1.5 oz St. Germain 1/2 oz Fresh Squeezed Lime Juice
Read more »
Sarmale cu urdă şi smântână
O reteta delicioasa de sarmale cu urda si smantana din: urda, orez, foi de vita, ceapa verde, marar, patrunjel, margarina, faina, lamaie, ou, smantana, cimbru si sare. Ingrediente: 800g urdă 75 g orez 40-50 foi de viţă ceapă verde mărar pătrunjel 100 g margarină două linguri cu făină o lămâie un ou 5-6 linguri...Read more »
Retete de post: Tărhană cu varză
O reteta de post de tarhana cu varza din: tarhana, faina, varza murata, morcovi, gogosar, untdelemn, sare, piper, dafin si facultativ caeva linguri de smantana. Ingrediente: tărhană 500 g făină o căpăţână de varză murată doi morcovi un gogoşar scos din oţet o ceşcuţă de untdelemn sare piper dafin facultativ: câteva linguri de smântână...Read more »
Cocktail Brandy Crusta
O reteta simpla de Cocktail Brandy Crusta din: brandy, suc de lamaie, sirop de zahar, Angostura, Maraschino, spirala de lamaie si zahar. Ingrediente: 5 cl brandy 1 cl suc de lamaie 1 lingurita de sirop de zahar 3 cl Angostura 1 lingura de Maraschino spirala de lamaie pentru crusta: lamaie si zahar Mod...
Read more »
Retete de post: Sarmale cu fasole albă
O reteta de post de sarmale cu fasole alba din: fasole alba, varza, ardei, ceapa, morcovi, orez, suc de rosii, pasta de rosii, cimbru, marar, piper, sare si o foaie de dafin. Ingrediente: 300 g fasole albă o varză mică (murată) un ardei o ceapă doi morcovi 100 g orez o cană de suc...Read more »
Tărhană cu fân de urzici
O reteta de post de tarhana cu fan de urzici din: tarhana, urzici uscate, pasta de tomate, morcov, ceapa, sare, piper, mujdei de usturoi si facultativ braza tare. Ingrediente: tărhană din 500 g făină două mâini de urzici uscate o lingură de pastă de tomate un morcov o ceapă sare piper mujdei de usturoi...Read more »
Pui Marsala
O reteta absolut delicioasa de Pui Marsala din: piept de pui, ciuperci, vin Marsala, ceapa verde, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 gr piept de pui 300 gr ciuperci 100 ml vin Marsala 1 legătură de ceapă verde 30 gr faină 30 ml ulei 20 gr sare 5 gr piper Mod de...
Read more »
Tărhană cu mursă
O reteta gustoasa de tarhana cu mursa din: faina de grau, untdelemn, oua, apa, zahar, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: pentru tărhană: 500 g făină de grâu 50 ml untdelemn două ouă pentru mursă: 500 ml apă 200 g zahăr un baton de scorţişoară două cuişoare Mod de preparare: Din făină, untdelemn şi ouă...Read more »
Retete de post: Sarmale cu păsat
O reteta de post de sarmale cu pasat din: ceapa, untdelemn, pasat, pasta de tomate, patrunjel verde, marar, cimbru, sare, piper, frunze de vita de vie, apa si vin. Ingrediente: 5 cepe 5 linguri de untdelemn 250g păsat (boabe de porumb zdrobite sau crupe de porumb) 3 linguri de pastă de tomate două linguri...Read more »
Retete de post: Tărhană cu cartofi
O reteta de post de tarhana de cartofi din: tarhana, cartofi, untdelemn, sare, piper, boia si busuioc uscat. Ingrediente: tărhană din 500 g făină un kg cartofi 250 g ceapă o cană de untdelemn sare piper boia busuioc uscat Mod de preparare: Cartofii se fierb întregi, se despieliţează se taie cubuleţe. Ceapa se...Read more »
Păpuşi de dragavei
O reteta de post de papusi de dragavei din: frunze de stevie, ardei iute, morcov, ceapa, otet si sare. Ingrediente: 40 frunze de ştevie un ardei iute un morcov o ceapă oţet sare facultativ: 4 linguri de untdelemn Mod de preparare: Frunzele de ştevie se spală, se curăţă de vinele prea groase şi...
Read more »
Cocktail Bombay
O reteta foarte simpla de Cocktail Bombay din: coniac, vermut sec, curacao si rachiu de anason. Ingrediente: 2 cl coniac 1 cl vermut sec 2 picaturi Curacao 1 strop rachiu de anason Mod de preparare: Punem cuburi de gheata intr-un pahar de mixare, amestecam ingredientele, apoi vom servi intr-un pahar de cocktail rece.
Read more »
Pulpe de pui cu ananas
O reteta absolut delicioasa de pulpe de pui cu anans din: pulpe de pui, ananas, orez, morcovi, pastarnac, ceapa, compot de ananas, miere, vin alb, pasta de rosii, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 100 gr orez 100 gr morcovi 100 gr păstârnac 50 gr ceapă 200 gr compot de...
Read more »
Retete de post: Legume umplute cu grâu
O reteta de post de legume umplute cu grau din: vinete, dovlecei, grau, ceapa, ardei rosii, ardei galben, marar, sare, piper si untdelemn. Ingrediente: 4 vinete 4 dovlecei 4 roşii 400 g grâu fiert o ceapă doi ardei roşii un ardei galben o legătură de mărar sare piper untdelemn facultativ: smântână. Mod de...
Read more »
Retete de post: Sarmale cu grâu zdrobit
O reteta de post de sarmale cu grau zdrobit din: grau, ceapa, morcov, varza murata, pasta de tomate, suc de rosii, zahar, ou, sare, piper, cimbru, marar si patrunjel verde. Ingrediente: 200 g grâu două cepe un morcov 300 g foi de varză murată două linguri pastă de tomate un pahar de suc de...Read more »
Reteta zilei: Pui Marengo
O reteta absolut delicioasa de pui Marengo din: pulpe de pui, ciuperci, rosii, ceapa, faina, ulei, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 200 gr ciuperci 100 gr roşii 100 gr ceapă 40 gr făină 30 ml ulei 100 ml vin alb 1/2 legătură de pătrunjel 20 gr sare...
Read more »
Saramură de burtă de crap
O reteta absolut delicioasa de saramura de burta de crap din: crap, sare grunjoasa, ardei iute, patrunjel verde, marar, sare, piper, cimbru, foi de dafin, usturoi, untdelemn si o rosie mare. Ingrediente: un crap de 1,2 kg o cană de sare grunjoasă un ardei iute câteva fire de pătrunjel verde şi mărar pentru saramură:...Read more »
Fatteh cu pui si sos tahina
O reteta absolut delicioasa de fatteh cu pui din: piept de pui, paine toast, sos tahina, iaurt, lamaie, ulei de masline, foi de dafin, curry, boia iute, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 gr piept de pui 200 gr pâine toast 50 gr sos tahina 200 gr iaurt 1/2 lămâie 30 ml ulei de...
Read more »
Cocktail American Beauty
O reteta simpla de cocktail American Beauty din: brandy, vermut rosu, suc de portocale, lichior de menta alba si vin bordeaux. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl vermut rosu 2 cl suc de portocale 3 cl lichior de menta alba (Creme de Menthe) 2 cl vin bordeaux Mod de preparare: Mixam brandy-ul, vermutul,...
Read more »
Plachie de crap
O reteta delicioasa de plachie de crap din: crap, rosii, usturoi, ceapa, sare, piper, untdelemn, lamaie, pasta de tomate si un pahar de vin. Ingrediente: un crap de aproximativ 1,5 kg 4-5 roşii 5-6 căţei de usturoi 3-4 cepe sare piper untdelemn o lămâie o lingură de pastă de tomate o jumătate de pahar...Read more »
Chiftele tripolitane
O reteta de chiftele tripolitane din: carne tocata de pui, ceapa, cartofi, usturoi, praz, pasta de tomate, oua, ulei, faina, pesmet, patrunjel, scortisoara, sare, piper si boia. Ingrediente: 300 gr carne tocată de pui 100 gr ceapă 350 gr cartofi 3 căţei de usturoi 1 fir de praz 50 gr pastă de tomate 2...
Read more »
Crap cu roşii
O reteta gustoasa de crap cu rosii din: crap, rosii, ardei gras, untdelemn, ceapa, usturoi, patrunjel verde, cimbru, sare, piper si vin alb sec. Ingrediente: un crap de 1,5-2 kg 6 roşii 5 ardei graşi 200 ml untdelemn 3 cepe o căpăţână de usturoi o legătură de pătrunjel verde o crenguţă de cimbru sare...Read more »
Cum se prepara Cocktail Voodoo Lady (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Voodoo Lady din: Cognac, Triple Sec si lemon Juice. Ingrediente: 1 oz Cognac 1 oz Triple Sec 1 oz Lemon Juice
Read more »
Orez cu telina
O reteta de orez cu telina, morcov, ceapa, ulei, sos de rosii si sare. Ingrediente: 250 g orez 2 ţeline potrivite 1 morcov 1 ceapă 6 linguri ulei 1 pahar sos de roşii sau 1 lingură bullion diluat cu 1/2 pahar apă sare Mod de preparare: Speli si cureti legumele, ceapa o...
Read more »
Praz umplut cu orez
O reteta gustoasa de praz umplut cu orez, ceapa, faina, sare, bulion, ulei. Ingrediente: 1,5 kg praz 300 g orez 1 ceapă 1 lingură făină sare 3 linguri bulion ulei Mod de preparare: Cureţi şi tai prazul bucăţi de 5-6 cm lungime. Fiecărei bucăţi îi scoţi miezul (şi vei avea nişte tuburi goale),...
Read more »
Mancare de gulii cu patrunjel si marar
O reteta delicioasa de mancare de gulii din: margarina, ceapa, faina, zahar, marar, patrunjel si gulii. Ingrediente: 1 kg gulii 2 linguri margarina 1 ceapă mare 2 linguri făină 1/2 linguriţă de zahăr mărar şi pătrunjel tocat Mod de preparare: Cureţii guliile de coajă şi le tai felii de 1 cm grosime....
Read more »
Reteta zilei: Pachetele de primavara cu carne tocata si legume
O reteta delicioasa de pachete de primavara cu carne tocata si legume din: pachet aluat foietaj, varza, ardei galben, ardei rosu, telina, ceapa verde, amestec de carne tocata, usturoi, morcovi, vegeta, boia dulce, sos de soia, sare, piper si oua. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 1/2 varza 1 ardei galben 1 ardei rosu 1/2...
Read more »
Stinger Cocktail
O reteta foarte simpla de Cocktail Stinger din: brandy si lichior menta alba. Ingrediente: 4 cl brandy 2 cl lichior de menta alba (Creme de Menthe) Mod de preparare: Amestecam brandy-ul cu lichiorul de menta si cu gheata intr-un pahar de mixare, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail sau intr-un pahar de...
Read more »
Muschi de porc cu hribi (video)
O reteta video delicioasa de muschi de porc cu hribi din: muschi de porc, hribi, ulei de masline, vin, unt, patrunjel, usturoi, sare si piper. Ingrediente: muschi de porc hribi faina ulei de masline vin unt patrunjel usturoi sare piper Mod de preparare: Se incinge putin ulei de masline in tigaie, apoi se...
Read more »
Peşte la disc cu patrunjel si busuioc verde
O reteta delicioasa de peste la disc cu patrunjel si busioc verde din: peste, sare, untdelemn, suc de rosii, usturoi, patrunjel si busuioc verde. Ingrediente: pproximativ 400 g peşte de persoană sare untdelemn suc de roşii usturoi pătrunjel şi busuioc verde Mod de preparare: Peştele, curăţat şi eviscerat, se taie în porţii mari...Read more »
Pui cu sos buzoian
O reteta foarte gustoasa de pui cu sos buzoin din: ciocanele de pui, rosii, grefe, unt, vin alb, usturoi, sare si piper alb. Ingrediente: 600 gr ciocănele de pui 200 gr roşii 200 gr grefe 50 gr unt 100 ml vin alb 4 căţei de usturoi 20 gr sare 2 gr piper alb ...
Read more »
Borş ardelenesc de peşte (crap)
O reteta gustoasa de bors ardelenesc de peste din: capete si cozi de crap, ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei gras, rosii, verdeata, untdelemn, sare, piper, bors de putina si smantana. Ingrediente: capete şi cozi de crap două cepe doi morcovi două rădăcini de pătrunjel un păstârnac doi ardei graşi 4 roşii o legătură de...Read more »
Noodle cu brânză
O reteta simpla de nudle cu branza din: cartofi, faina de grau, ou, sare, unt si branza de burduf. Ingrediente: un kg cartofi făinoşi 400 g făină de grâu un ou sare unt 300g brânză de burduf sau în coajă de brad sau caş sărat dat prin râzătoare Mod de preparare: Cartofii curăţăţi...Read more »
Vareniki – Coltunaşi
O reteta simpla de varenki din: faina, ou, branza sarata, smantana, unt, sare si piper. Ingrediente: 250 g făină un ou 200 g brânză sărată o cană de smântână 100 g unt sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte un aluat ca pentru tăiţei din faină, apă, ou şi sare. Se lasă să...
Read more »
Cocktail Private Lover
O reteta simpla de Cocktail Private Lover din: rachiu, nectar de piersici, suc de grapefruit, carambola si capsuni. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl nectar de piersici 2 cl suc de grepfruit o felie de carambola capsuni Mod de preparare: Mixam rachiul si sucurile de fructe intr-un shaker, pe urma turnam bautura...
Read more »
Cremă de smântână cu marmeladă
O reteta gustoasa de crema de smantana cu marmelada din: smantana, marmelada, miez de nuca si rom. Ingrediente: 250g smântână (20-25% grăsime) 250 g marmeladă 100 g miez de nucă 50 ml rom Mod de preparare: Mai întâi se freacă marmelada, după care se începe încorporarea smântânii în ea, puţin câte puţin. Miezul...
Read more »
Chifteluţe de pui cu sos de iaurt
O reteta simpla de chiftelute de pui cu sos de iaurt din: piept de pui, iaurt, ceapa, usturoi, oua, lamaie, ulei, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: 400 gr piept de pui 150 gr iaurt 100 gr de ceapă 4 căţei de usturoi 2 ouă 1 lămâie 100 ml ulei 1/2 legătură de ceapă...
Read more »
Cartofi cu ton si muraturi
O reteta delicioasa de cartofi cu ton, castraveti, gogosari, ceapa, patrunjel si sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 5 castraveţi muraţi 1 gogoşar murat 2 cepe mari 1 conservă de ton în suc propriu 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Pui să fiarbă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe. Desfaci cutia şi pui...
Read more »
Şalău cu susan si sos de smântână
O reteta de salau cu susan, sos de smantana, unt, faina, boia, usturoi, ardei gras, salvie, seminte de susan, ou si ulei. Ingrediente: 4 fileuri de şalău (100 g/buc.) unt cât o nucă 1 lingură făină 2 căni lapte 1 linguriţă boia 2 căţei usturoi 1/2 ardei gras tăiat cubuleţe câte o lingură...
Read more »
Păstrăv pe pat de legume
O reteta gustoasa de pastrav pe pat de legume din: pastravi, cartofi, vinete, ceapa, rosii, suc de rosii, untdelemn, sare, piper si vin. Ingrediente: doi păstrăvi, de aproximativ 300-400 g fiecare 3 cartofi două vinete două cepe două roşii două pahare de suc de roşii 3-4 linguri de untdelemn sare piper facultativ: 100 ml...Read more »
Tort cu cremă de cafea
O reteta deliciosa de tort cu crema de cafea , faina, margarina, zahar, nuci, vanilie si gem acrisor. Ingrediente blat: 200 g făină 200 g margarină 200 g zahăr 100 g nuci esenţă de vanilie şi lămâie 100 g gem acrişor Ingrediente cremă: 100 g margarină 150 g zahăr 2 linguri cafea foarte...
Read more »
Snitel din zarzavat
O reteta delicioasa de snitel din: morcovi, fasole verde, pareunjel, rosii, ou, faina, ulei, pesmet si verdeata. Ingrediente: 2 morcovi 100 g fasole verde 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 kg roşii l ou 4-5 linguri de făină 150 ml ulei 100 g pesmet verdeaţă după gust Mod de preparare: Cureţi pătrunjelul şi morcovii,...
Read more »
Cocktail Sărut de vişine
O reteta de cocktail sarut de visine din: rachiu, lichior de visine, suc de portocale, suc de lamaie, ginger ale, visine si busuioc. Ingrediente: 8 cl rachiu (Weinbrand) 4 cl lichior de visine 8 cl suc de portocale 4 cl suc de lamaie Ginger Ale 4 visine busuioc Mod de preparare: Turnam rachiul,...
Read more »
Păstrăvi la grătar
O reteta absolut delicioasa de pastravi la gratar din: pastravi, untdelemn, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 3-4 păstrăvi de câte 300-400 g fiecare untdelemn o lămâie sare piper facultativ: 50 g unt Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă de solzi, se eviscerează se spală, se presară sare şi piper şi se ung cu...Read more »
Halva
O reteta de halva din: margarina, gris, zahar, nuca si esenta de migdale. Ingrediente: 1 pachet margarina 1 pahar gris 2 pahare zahăr 3 pahare cu apă 1 ceaşcă nucă tocată 1 sticluţă esenţă de migdale Mod de preparare: Pui zahărul şi apa la fiert ca să obţii un sirop, într-o crăticioară...
Read more »
Rulada de cartofi cu carne si sos de rosii
O reteta de rulada de cartofi, carne de vita, sos de rosii, faina, unt, ou, sare si patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g carne de vită slabă 100 g făină 50 g unt 1 ou 10 g sare 3 linguri sos de roşii 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Pdi carnea la...
Read more »
Pleurotus la gratar
O reteta gustoasa de pleurotus la gratar cu rosii, usturoi, patrunjel, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g pleurotus 200 g roşii mici 3 căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 6 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Speli şi usuci ciupercile,le aşezi în foaie de alu-...
Read more »
Saramură din peşte oceanic
O reteta gustoasa de saramura din peste oceanic din: peste oceanic, sare, zeama de lamaie, untdelemn, sare, usturoi, ardei iute si foi de dafin. Ingrediente: 1,5 kg peşte oceanic (cod, stavrid, merluciu, macrou) sare zeamă de lămâie puţin untdelemn pentru saramură: 2 1 apă sare doi căţei de usturoi un ardei iute piper boabe...Read more »
Friptură de pui cu brânză
O reteta delicioasa de friptura de pui cu branza din: piept de pui, morcovi, branza de vaci, cascaval, unt, oua, patrunjel, sare si piper alb. Ingrediente: 600 gr piept de pui 400 gr morcovi 150 gr brânză de vaci 50 gr caşcaval 50 gr unt 2 ouă 2 fire de pătrunjel 20 gr sare...
Read more »
Pilaf de morcovi
O reteta gustoasa de pilaf de morcovi, orez, pastarnac, unt si verdeata. Ingrediente: 75 g orez 70 g morcovi 50 g păstârnac 15 g unt 1 legătură de verdeaţă Mod de preparare: Pui să fiarbă 1 I de apă şi când clocoteşte pui zarzavatul întreg.După ce a fiert, îl scoţi, strecori zeama şi...
Read more »
Salată de praz marinat cu maioneza de ţelina
O reteta de salata de praz, telina, ulei, otet, sare si piper. Ingredinte: 6-7 fire de praz 1/2 ceaşcă ulei 1/2 ceaşcă oţet diluat cu apă sare piper Mod de preparare: Iei numai partea albă de la praz, îl tai în bucăţi de 6-7 cm lungime şi îl fierbi în apă clocotită cu...
Read more »
Tocana cu masline
O reteta gustoasa de tocana de masline din: masline verzi, ceapa, suc de rosii, telina, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 300 g măsline verzi 3 cepe 500 ml suc de roşii 1 ţelină mică 1 legătură verdeaţă sare piper Mod de preparare: Guşti măslinele şi dacă sunt prea sărate, le pui în apă pentru...
Read more »
Crap la grătar
O reteta de crap la gratar din: crap, usturoi, sare, vin si untdelemn. Ingrediente: un crap mare (de aproximativ 2 kg) o căpăţână de usturoi sare vin untdelemn Mod de preparare: Se curăţă crapul, se spală, se porţionează, se sărează şi se lasă 10 minute pentru a-1 pătrunde sarea. Grătarul se încinge şi...Read more »
Cocktail Sunset
O reteta delicioasa de Cocktail Sunset din: rachiu, lichior de visine, suc de ananas, suc de portocale, felii de limeta si bucati de capsuni. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl lichior de visine 6 cl suc de ananas 6 cl suc de portocale felii de limeta bucati de capsuni Mod de preparare:...
Read more »
Saramură de chefal sau lufar
O reteta de saramura de chefar sau lufar din: chefal sau lufar, sare, zeama de lamaie, usturoi, ardei iute, sare, apa, boabe de piper, foi de dafin, cimbru, usturoi, untdelemn, rosii, patrunjel, otet si untdelemn. Ingrediente: 2-3 peşti (chefal sau lufar), cântărind aproximativ 1,5 kg sare zeamă de lămâie doi căţei de usturoi un...Read more »
Piept de pui cu banane
O reteta de piept de pui cu banane din: piept de pui, banane, cascaval, orez, vin alb, menta, sare, boia, piper alb si oregano. Ingrediente: 600 gr piept de pui 500 gr banane 100 gr caşcaval 100 gr orez 100 ml vin alb 30 gr unt 1 crenguţă de mentă 20 gr sare 2...
Read more »
