Retete simple:
Piept de curcan cu smântână
O reteta simpla si delicioasa de piept de curcan cu smantana din: piept de curcan, ceapa, telina, ciuperci, ardei grasi, cuisoara, foaie de dafin, faina, galbenusuri, vin alb sec, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de curcan de aproximativ 1/2 kg 1 ceapă mijlocie 1 tulpină de ţelină 200 g ciuperci cultivate...
Read more »
Tort cu cicolata si struguri
O reteta delicioasa de tort de ciocolata, struguri, oua, zahar, faina, smantana, praf de copt, cacao, ciocolata, ulei, frisca si gelatina. Ingrediente blat : 6 oua 200 g zahăr 300 g făină 100 g smântână 1/2 plic praf de copt 25 g cacao 50 g ciocolată amăruie 50 ml ulei Ingrediente cremă :...
Read more »
Prajitura insiropata cu pesmet si budinca
O reteta gustoasa de prajitura insiropata cu pesmet si budinca, oua, budinca de vanilie, zahar, faina, cacao, praf de copt si budinca de cacao. Ingrediente blat : 6 ouă 10 linguri zahăr 1 lingură făină 4 linguri apă 10 linguri pesmet 2 linguri cacao 1/2 praf de copt Ingrediente sirop: 10 linguri...
Read more »
Tarta cu branza de vaci si nuci
O reteta delicioasa de tarta cu branza de vaci si nuci, oua, lapte, ulei, zahar, praf de copt, zahar vanilat, faina, lamaie, margarina, zahar pudra si apa minerala. Ingrediente: 3 ouă 100 ml lapte 100 ml ulei 15 linguri zahăr 2 prafuri de copt 2 plicuri zahăr vanilat 2 pahare făină 1 lămâie...
Read more »
Tocană ardelenească
O reteta simpla si gustoasa de tocana ardeleneasca din: carne de porc, untura, ceapa, ardei gras, faina, oua, pasta de tomate, boia de ardei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 150 g untură 500 g ceapă 200 g ardei gras 400 g făină 3 ouă 2 linguri pastă de tomate...
Read more »
Risotto cu piept de pui
O reteta delicioasa de risotto cu piept de pui din: piept de pui, ceapa, risotto, mazare, cascaval, ardei gras rosu, supa de pui, ulei de masline, usturoi, sare, piper si pasta de rosii. Ingrediente: 2 piepti de pui potriviti 2 cepe 500 g risotto 100 g mazare cascaval ras 1 ardei gras rosu 1...
Read more »
Biscuiti cu vanilie
O reteta simpla si gustoasa de biscuiti cu vanilie, faina, unt, alune, esenta de vanilie, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g făină 200 g + 50 g unt 100 g alune 2 linguriţe esenţă de vanilie 2 pliculeţe zahăr vanilat Mod de preparare: Freci untul spumă cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adaugi...
Read more »
Cocktail Annabella
O reteta simpla de Cocktail Annabella din: gin, vermut sec, curacao triple sec, sirop de grenadine si masline. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl vermut sec 1 cl Curacao Triple Sec 1 strop de sirop d e grenadine masline Mod de preparare: Ingedientele se mixeaza bine cu gheata in shaker. Se serveste in...
Read more »
Friptura lioneza
O reteta gustoasa de friptura lioneza din: carne de porc, margarina, faina, bulion, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 bucăţi carne de porc 40 g margarină 20 g făină 2 linguri bulion 250 g ceapă 4 fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai felii subţiri, iar pătrunjelul...
Read more »
Salsa de peste
O reteta simpla si gustoasa de salsa de peste din:cod, ceapa, faina, marar, cimbru, foi de dafin, suc de lamaie, oua, sare, piper, ulei, vin alb Ingrediente: 2 bucăţi cod fără cap 3 cepe 1 lingură făină 3 linguri verdeaţă tocată din: mărar, pătrunjel, busuioc, măghiran 1 linguriţă cimbru 3 foi dafin sucul...
Read more »
Cum se prepara File de salau cu sos de mustar (video)
O reteta video despre cum se prepara file de salau cu sos de mustar din: file de salau, lamaie, mustar, boia dulce, coaja de portocala, usturoi, pesmet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: file de salau lamaie mustar boia dulce coaja de portocala usturoi oparit cartofi pesmet patrunjel sare piper Mod de preparare:...
Read more »
Cocktail Cosmo
O reteta simpla de Cocktail Cosmo din: gin, grand marnier, suc de afine si lime juice. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Grand Marnier 2 cl suc de afine 1 cl Lime Juice Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker si se toarna bautura in paharul de cocktail.
Read more »
Friptura de porc marinata
O reteta delicioasa de friptura de porc marinata, smantana, faina, sare, vin alb, otet, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, foi de dafin, telina si boabe de piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de porc smântână făină sare Ingrediente marinată : 1/4 l vin alb 1/4 l oţet 2 cepe 1 morcov pătrunjel 1 căţel de...
Read more »
Supa de ciuperci cu galuste de paine
O reteta gustoasa de supa de ciuperci cu galuste de paine, ceapa rosie, unt, faina, frisca, zeama de lamaie, patrunjel, chifle, lapte si ou. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 1 ceapă roşie 2 linguri unt 1 lingură făină 200 ml frişcă 1 lingură zeamă lămâie 1/2 legătură pătrunjel Ingrediente găluşte: 2 chifle 100 ml...
Read more »
Legume picante cu suc de lamaie
O reteta delicioasa de legume picante din: ulei, ceapa, usturoi, chimen, sofran, boia dulce, rosii in bulion, cartofi, conopida, bame si suc de lamaie. Ingrediente: linguri ulei 2 cepe 1 căţel usturoi 2 linguriţe chimen 1/2 linguriţă şofran 1 linguriţă boia dulce 1 conservă roşii în bulion 1 cartof mare 1/2 conopidă 1...
Read more »
File de curcan cu mere
O reteta gustoasa de file de curcan cu mere din: file de curcan, mere acre, prune uscate, praf de ardei iute, unt, zahar, faina, lapte, oua si sare. Ingrediente: 600 g fileuri de curcan, tăiate subţire 2 mere acre 150 g prune uscate 1 linguriţă de praf de ardei iute 20 g unt 1...
Read more »
Cocktail Monte Carlo Imperial
O reteta simple de Coktail Monte Carlo Imperial din: gin, creme de menthe, zeama de lamaie, champagne si fructe. Ingrediente: 2 cl gin 1 cl Creme de Menthe (lichior de menta) 2 cl zeama de lamaie champagne fructe Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ginul, lichiorul si zeama de lamaie in shaker,...
Read more »
Salata italiana
O reteta delicioasa de salata italina din: ardei gras rosu, ardei verde, ceapa, ciuperci, ardei iute rosu, dovlecel, otet, foi de dafin, usturoi,busuioc, sare marina, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras verde 1 ceapă tăiată cubuleţe 50 g ciuperci de cultură 1/2 ardei iute roşu 1/2...
Read more »
Creveţi prăjiţi
O reteta simpla de creveti prajiti din: creveti, faina, lapte, ou, ulei de masline, sare, piper, curry si ulei. Ingrediente: 500 g creveţi 1 cană faină 1 cană lapte 1 ou 1 lingură ulei de măsline sare, piper şi curry, după gust ulei Mod de preparare: Creveţii se curăţă şi se spală bine. Intr-o...
Read more »
Tort diplomat cu coaja de lamaie
O reteta delicioasa de tort diplomat din: gelatina, piscoturi, frisca, galbenusuri, zahar, lapte, faina si coaja de lamaie Ingrediente: 3 pacheţetele de gelatină albă 200 g pişcoturi 1 şi 1/2 kg frişcă 4 pacheţele întăritor de friscă 8 gălbenuşuri 1 şi 1/2 cană zahăr 1 şi 1/2 cană lapte 2 linguri făină +...
Read more »
Perisoare cu sos olandez
O reteta delicioasa de perisoare cu sos olandesz din: carne de vita, orez, ulei, oua , sare, zeama de lamaie, unt. Ingrediente perişoare : 500 g carne vită 2 linguri orez 2 linguri ulei 2 albuşuri sare Ingrediente sos: 2 gălbenuşuri 2 linguri apă 2 linguriţe zeamă de lămâie 50 g unt sare...
Read more »
Viţel cu caise
O reteta simpla si delicioasa de vitel cu caise din: carne de vitel, caise, ceapa, ghimbir, scortisoara, coriandru, menta, migdale, zahar, unt, piper si sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 500 g caise coapte 2 cepe 10 g praf de ghimbir 10 g praf de scorţişoară 10 g seminţe de coriandru 50 g...
Read more »
Orez galben
O reteta de orez galben din: orez cu bob lunguiet, unt, scortisoara, cardamon, usturoi, ghimbir, colorant galben si sare. Ingrediente: 4 ceşti orez cu bob lunguieţ 1/2 ceşcuţă unt 4 bucăţele scorţişoară 4 bucăţi cardamon 2 căţei usturoi 2 linguriţe ghimbir pisat colorant galben 1 lingură sare Mod de preparare: Orezul se spală...Read more »
Cocktail Green Fizz
O reteta simpla de Cocktail Green Fizz din: gin, lichior de menta, sirop de ananas, zahar, sifon si ananas. Ingrediente: 5 cl gin 2 cl lichior de menta 3 cl sirop de ananas 1 cl zahar sifon bucati de ananas Mod de preparare: Cu exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine cu gheata...
Read more »
Salata albaneza
O reteta delicioasa de salata albaneza din: ardei gras, rosii, marar, patrunjel, cartofi, stafide, smantana, ulei, ceapa, piper si sare. Ingrediente: 2-3 ardei graşi 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 cartofi 2 linguriţe stafide 4 linguri smântână sau iaurt 2 linguri untdelemn 1-2 cepe sare piper Mod de preparare: Tai...
Read more »
Chifteluţe de creveţi
O reteta de chiftelute de creveti din: creveti, carne de porc, castane, ulei de arahide, faina alba, sare, bicarbonat, albusuri, ghimbir, vin rosu si piper. Ingrediente: 500 g creveţi proaspeţi 100 g carne grasă de porc 200 g castane comestibile 5 căni ulei de arahide 2 linguriţe faină albă dizolvată în 2 linguriţe apă...
Read more »
Pui cu mirodenii si spanac
O reteta gustoasa de pui cu mirodenii si spanac din: bucati de pui, spanac, ceapa, usturoi, ghimbir, praf de chili, praf de cumino, praf de coriandru, praf de curcuma, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 6 bucăţi de pui 300 g spanac 1 ceapă 2 căţei de usturoi tocat 1 linguriţă...
Read more »
Sarmale de zarzavat
O reteta gustoasa de sarmale de zarzavat din: morcovi, telina, varza, ou, smantana, orez, margarina, faina, zeama de legume, sare si piper. Ingrediente: 3 morcovi 1 ţelină potrivită 1 varză mică l ou 2-3 linguri smântână 1 ceaşcă mică orez 30 g margarina 1 lingură făină zeamă de legume sare piper Mod de...
Read more »
Cum se prepara Salata bavareza de cascaval (video)
O reteta video despre cum se prepara salata bavareza de cascaval din: cascaval, mere, iaurt, lamaie, miere, menta, cirese confiate, sare si piper. Ingrediente: cascaval mere iaurt lamaie miere menta cirese confiate sare piper Mod de preparare: mai intai se taie o bucata de cascaval, de 200 de grame, in cubulete (pont: este...
Read more »
Spaghete marinăreşti
O reteta delicioasa de spaghete marinăreşti din: spaghete, scoici, vin alb sec, ulei de masline, usturoi, patrunjel, sofran, sare si piper. Puteţi îmbogăţi reţeta adăugând moluşte, pe care le veţi pune să se deschidă împreună cu scoicile, creveţii decorticaţi, stridiile şi rondelele de calamar, rumenite în ulei. Ingrediente: 400 g spaghete 3 kg scoici...
Read more »
Vitel la disc
O reteta simpla de vitel la disc din: muschid e vitel, sare, piper, boia, usutroi si cartofi Ingrediente: 1 kg muschi de vitel sare piper boia 4-5 catei de usturoi 1 kg cartofi pentru prajit Mod de preparare: Se taie bucati muschiul de vitel, se condimenteaza si se pune la foc pe disc...Read more »
Chec asortat
O reteta delicioasa de chec din: sunca, cascaval, smantana, faina, oua, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g caşcaval 3 linguri smântână 3 linguri făină 4 ouă crude 4 ouă fierte piper sare pătrunjel Mod de preparare: Amesteci smântână, ouăle crude şi făina până se omogenizează bine. Adugi caşcavalul ras...
Read more »
Cocktail Sorbet-Limeta-Kiwi
O reteta simpla de Cocktail Sorbet-Limeta-Kiwi din: gin, lichior de kiwi, vermut sec, bitter lemon, limeta si zahar. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de kiwi 2 cl vermut sec 5 cl Bitter Lemon o felie de limeta zahar Mod de preparare: Amestecam ingredientele cu 3 lingurite de gheata zdrobita intr-un turnmix,...
Read more »
Pui delicios cu arahide
O reteta simpla si gustoasa de pui delicios cu arahide din: carne de pui, unt de arahide, frunze de varza, morcovi, cartofi, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, ulei de arahide, sare si piper cayenne. Ingrediente: 500 g carne de pui fără piele 150 g unt de arahide 1 ceapă câteva frunze de varză...
Read more »
Pui cu sos picant si telina
O reteta delicioasa de pui picant din:carne de pui, telina, ceapa, zahar, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 1 pui de 1,200 kg l ţelinămică 4 cepe mijlocii 2 linguri zahăr 3 linguri ulei măsline piper sare Mod de preparare: Speli şi tai carnea în bucăţi potrivite, aşezi într-o cratiţă de tuci....
Read more »
Supă Tartara
O reteta de supa tartara din: piept de pui, apa, sare, coriandru, ceapa, fidea, oua si rosii. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1,5 l apă 1 linguriţă sare 1 ceşcuţă coriandru proaspăt, tocat fin 1 ceşcuţă ceapă tăiată mărunt 4 linguri fidea 2 ouă 3 roşii bine copate Mod de preparare: In afară...Pui cu mazăre la tigaie
O reteta simpla de pui cu mazare din: pui, supa de pui, salata, mazare, zahar, paine alba, sare si piper. Ingediente: 1 pui de 1,2-1,7 kg 3 căni de supă de pui concentrată 1 salată mare 30 g unt 350 g mazăre proaspătă, curăţată 1 linguriţă de zahăr 4 felii de pâine albă uscată,...
Read more »
Orez cu bob roşu
O reteta simpla si gustoasa de orez cu bob rosu din: orez cu bob lunguit, orez cu bob rosu si sare. Ingrediente: 200 g orez cu bob lunguieţ 250 g bob roşu sare Mod de preparare: Se spală orezul, se lasă minimum şase ore în apă rece şi se scurge bine. Bobul roşu se...Read more »
Supă de peşte dezosat
O reteta simpla de supa de peste dezosat din: carne de peste, orez, unt, legume, verdeata, sare, apa si boia dulce. Ingrediente: 1 cană carne dc peşte 1 ceşcuţă orez 2 linguri unt 4 ceşti legume şi verdeaţă tăiate mărunt 1 linguriţă sare 1 l apă 1 linguriţă boia dulce Mod de preparare: Se...Read more »
Spaghete cu trei feluri de branză
O reteta delicioasa de spaghete cu trei feluri de branza din: spaghete, branza comte (cea mai veche brânză; se consumă după 24-36 luni de la producere), branza roquefort, branza crottin, smantana, boabe de piper rosu, sare si piper macinat. Această reţetă, bogată în calorii, din cauza brânzeturilor, poate fi servită drept fel unic, cu...
Read more »
Tagliatelle cu dovlecei si pesto
O reteta delicioasa de tagliatelle cu dovlecei si pesto din: dovlecei, tagliatelle, parmezan, busuioc, seminte de pin, usturoi, ulei de masline si sare. Ingrediente: 4 dovlecei mici 400 g tagliatelle proaspete 80 g parmezan 2 legături de busuioc 30 g seminţe de pin 3 căţei de usturoi 100 ml ulei de măsline sare ...
Read more »
Rulouri de viţel cu cuişoare
O reteta simpla de rulouri de vitel cu cuisoare din: excalop de vitel, untura, patrunjel, maghiran, seminte de fenicul, cuisoare, Ingrediente: 750 g escalop de viţel foarte subţire 200 g untură 4 linguri de pătrunjel tocat 2 linguriţe de maghiran tocat 1 linguriţă de seminţe de fenicul, zdrobite 1/2linguriţă de cuişoare zdrobite 1 lămâie...
Read more »
Pulgogi I
O reteta simpla si gustoasa de pulgogii din: muschid e vita, cola, sos de soia, ulei de susan cu seminte, usturoi si arpagic. Ingrediente: muşchi de vită cola sos de soia ulei de susan cu seminţe usturoi arpagic Mod de preparare: Se taie muşchiul felii cât mai subţiri şi se lasă câteva ore la...Read more »
Orez Paeksalki
O reteta foarte simpla si gustoasa de orez paeksalki din: orez, zahar si sare. Ingrediente: 250 g orez zahăr sare Mod de preparare: Se spală bine orezul şi se lasă timp de şase-opt ore în apă rece. Se sărează şi se aşează într-o sită să se scurgă bine de apă. Se pune într-un vas...
Read more »
Duchessa costaricană
O reteta de duchessa costaricana din: cartofi, galbenusuri, unt, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 gălbenuşuri 100 g unt nucşoară rasă sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă şi se pisează după ce se curăţă de coajă. Se amestecă superficial cartofii piure cu oul, untul,...Read more »
Orez pastă cu smantană
O reteta simpla de orez pasta cu smantana din supa de carne, orez, ceapa verde, morcovi, telina, smantana, unt, nuca, sare si piper. Ingrediente: 3 l supă de carne 100 g orez 200 g ceapă verde tăiată fin 250 g morcovi tăiaţi rondele fine 1 ţelină mică 2 ceşti smântână 50 g unt 1...
Read more »
Porridge cald cu caise
O reteta simpla si delicioasa de porridge cald cu caise din: fulgi sau gris de ovaz instant, lapte degresat, caise, sirop si praf de scortisoara. Acest porridge cu scorţişoară, bogat în caise, este îndulcit cu un sirop de culoare aurie. Este foarte bun şi poate fi preparat în doar câteva minute. Ingrediente: 40 g...
Read more »
Roşioara si tagliatelle in cuib
O reteta delicioasa de roşioara si tagliatelle in cuib din: fileuri de rosioara, tagliatelle cu spanac, icre de somon, placinta, unt, ulei de masline, otet, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de rosioara 300 g tagliatelle cu spanac 50 g icre de somon 4 foi de placinta 30 g unt topit 4 linguri...
Read more »
Varza cu struguri
O reteta gustoasa de varza cu struguri, ulei, foi de dafin, sare si zahar. Ingrediente: 1,5 kg varză acră 4 linguri ulei 2 foi dafin 500 g struguri albi fără boabe sare 1 lingură zahăr Mod de preparare: Speli varza şi o desărezi dacă este nevoie. Tai apoi mărunt şi o pui intr-o...
Read more »
Reteta zilei: Somloi galuska
O reteta delicioasa de somloi galuska din:oua, zahar, faina, zahar vanilat, cacao, unt, nuci, lapte, rom, stafide si frisca. Ingrediente blat : 6 ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină zahăr vanilat 2 linguri cacao Ingrediente crema de nuci: 100 g unt 100 g nuci 200 ml lapte 1 lingură zahăr 1 lingură...
Read more »
Prajitura miracol
O reteta delicioasa de prajitura miracol din: oua, mere, faina, scortisoara, otet, bicarbonat de sodiu, zahar vanilat si pesmet. Ingrediente: 3 ouă 1 kg mere 4 linguriţe făină un pic de scorţişoară (după gust) 1 linguriţă oţet 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 plic zahăr vanilat 150 g pesmet Mod de preparare: Speli...
Read more »
Peste cu ardei si cascaval
O reteta delicioasa de peste cu ardei, cascaval, ceapa, usturoi, unt, rosii, vin alb, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei usturoi 2 ardei capia 1 lingură unt 200 g caşcaval 2 roşii decojite 250 g peşte cod file 250 ml vin alb mărar sare piper Mod de preparare: Căleşti ceapa...
Read more »
Cocktail Gin Lemon Drink
O reteta de Cocktail Gin Lemon Drink din: gin, aperol, vermut sec, lime juice si felii de lamaie. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Aperol 3 cl vermut sec 1 cl Lime Juice felii de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in shaker, se toarna bautura rezultata in paharul...
Read more »
Spaghete cu scoici si busuioc
O reteta delicioasa de spaghete cu scoici si busuioc din: scoici, spaghete, rosii, parmezan, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 kg scoici de apă dulce 300 g spaghete 150 g roşii 25 g parmezan ras 3 linguri ulei de măsline 1 legătură de busuioc 2 căţei de usturoi sare piper...
Read more »
Friptură de cocoş cu dovleac gratinat
O reteta absolut delicioasa de friptura de cocos cu dovleac gratinat din: cocos, ceapa, tarhon, patrunjel, supa de pui, unt, morcovi, praz, telina, ierburi aromatice, usturoi, dovleac, nucsoara, smantana, cascaval, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 cocoş de 3-3,5 kg 2 cepe 1 legătură de tarhon 1 legătură de pătrunjel 3,25 l supă...
Read more »
Varza nemteasca
O reteta simpla si gustoasa de varza nemteasca din: varza, unt, pesmet, kaizer, smantana si sare. Ingrediente: 2 kg varză 150 g unt 100 g pesmet 500 g kaizer 300 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi varza, o speli, o desfaci în foi şi o opăreşti cu apă clocotită cu sare.Tapetezi o...
Read more »
Cum se prepara Supa coreana picanta (video)
O reteta video simpla despre cum se prepara supa coreana picanta din: ceafa de porc, tosu, ou, usturoi, sondiment de peste, boia, apa, ceapa verde, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc tofu ou usturoi condiment de peste boia apa ceapa verde ulei de susan sare si piper Mod de...
Read more »
Cocktail Friends
O reteta simpla de Cocktail Friends din: gin, aperol, lichior de menta si felii de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Aperol 1 cl lichior de menta felii de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail peste cuburi de gheata....
Read more »
Yaki tori
O reteta de yako tori din: pui, ficateid e pui, praz, sake, sos negru de soia, sos alb de soia, sherry sec, zahar si piper alb. Fel clasic al bucătăriei japoneze, foarte răspândit ca gustare la serviciu, yaki tori sunt frigărui din carne de pui fripte pe cărbuni, încă şi mai gustoase datorită unui...
Read more »
Tagliatelle cu ciuperci de pădure
O reteta delicioasa de tagliatelle cu ciuperci de padure din: fettucini, ciuperci, parmezan, galbenus, smantana, ulei de masline, hasme, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: 600 g fettucini (tagliatelle subţiri) 800 g ciuperci amestecate (bureţi galbeni, mânătărci, nicorete) 30 g parmezan 1 gălbenuş 200 ml smântână proaspătă 2 linguri ulei de măsline 2 haşme...
Read more »
Tagliatelle cu cleşti de crab si portocale
O reteta delicioasa de tagliatelle cu clesti de crab si portocale din: tagliatelle de orez, clesti de crab, portocale, ceapa rosie, praf de boia, ulei de masline, ghimbir, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 pachete tagliatelle de orez (cu specific asiatic) 18 cleşti de crab congelaţi 3 portocale 1 ceapă roşie 1 praf de...
Read more »
Pui sote marengo
O reteta delicioasa de pui sote marengo din:bulion, paine, ceapa, usturoi, supa de pasare, vin alb sec, faina, ulei, cimbru, patrunjele verde, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 4 linguri bulion 4 felii pâine 2 cepe 2 căţei usturoi 1 cubuleţ supă de pasăre 2 linguri făină 100 ml vin alb sec 4 linguri...
Read more »
Porridge cu zmeură
O reteta simpla si delicioasa de porridge cu zmeura din: zmeura sau mure, zahar, sare, gris si iaurt degresat. Un griş pufos, de culoare roşu-purpuriu la care se adaugă fructe pentru a da o notă proaspătă acestei gustări calde. Ingrediente: 125 g zmeură sau mure, decongelate, dacă au fost congelate 1 lingură zahăr sare...
Read more »
Limbă de viţel înăbuşită cu sufle de cartofi
O reteta delicioasa de limba de vitel inabusita cu sufleud e cartofi din: limba de vitel de lapte, morcov, telina, ceapa, ierburi aromatice, usturoi, vin alb, cartofi, albusuri, unt de arahide, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 limbă de viţel de lapte 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1 ceapă albă...
Read more »
Bors de legume cu costita afumata
O reteta gustoasa de bors de legume din: radacina de patrunjel, ceapa, cartofi, dovlecei, fasole verde, rosii, costita afumata, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 2 cartofi 2 dovlecei 1 ceaşcă fasole vede şi mazăre 250 g roşii decojite în suc de roşii 3-4 felii de costiţă...
Read more »
Cocktail Florida
O reteta simpla de Cocktail Florida din: gin, rom alb, suc de portocale, bitter lemon, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 6 cl suc de portocale Bitter Lemon Felii de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ginul, romul si sucul de portocale intr-un...
Read more »
Crema de piersici in vin
O reteta delicioasa de crema de piersici in vin, frisca, zahar, vin rose, gelatina, biscuiti, piersica, crema de branza si baton de vanilie Ingrediente crema de branza: 125 g cremă de brânză 1 baton vanilie 2 linguri frişcă nebătută 1 lingură zahăr Ingrediente vinul cu piersici: 300 ml vin rose 80 g zahăr...
Read more »
Panna cotta de lămâie cu mure şi madlene cu miere
O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foid e gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere, faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3 foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr...
Read more »
Prajitura cu crema de portocale
O reteta delicioasa de prajitura cu crema de portocale, zahar, oua, zahra vanilat, pesmet, ciocolata alba si margarina. Ingrediente: 100 g zahăr 4 gălbenuşuri 1-2 pliculeţe zahăr vanilat două tablete ciocolată sau doulă linguri cacao două linguri pesmet 4 albuşuri un pachet de ciocolată albă (100 g) sau fondant alb Ingrediente cremă: 250 g...
Read more »
Coaste de miel în sos de şofran
O reteta gustoasa de coaste de miel in sos de sofran din: coaste de miel, smochine uscate, sofran, marar, ierburi aromatice, usturoi, faina, naut uscat, telina, morcov, ceapa, salvie, apa minerala, unt, ulei extravirgin de masline, sare integrala grunjoasa si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel de lapte, groase cam de 2 cm...
Read more »
Mere umplute cu piept de pui
O reteta simpla si gustoasa de mere umplute cu piept de pui, faina, zahar si unt. Ingrediente: 12 mere 400 g pui 80 g unt 1lingură făină 1 lingură zahăr Mod de preparare: Tai carnea de pe os, o faci bucăţi şi o prăjeşti cu 40 g unt. După ce s-a rumenit pu-ţin,...
Read more »
Cremă de dovleac
O reteta simpla de crema de dovleac din: dovleac, ceapa, patrunjel, apa, sare, unt si lapte degresat. Ingrediente: 1 kg dovleac 1/2 ceaşcă ceapă tăiată mărunt pătrunjel proaspăt tăiat fin 500 ml apă 1 linguriţă sare 1 linguriţă unt 1 ceaşcă lapte degresat Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi miezul de...
Read more »
Plăcintă Hawai
O reteta delicioasa de placinta hawai din: aluat patiserie, mazare, ananas, cotlet de porc, cascaval, susan, smantana, ou, frisca, patrunjel si piper. Ingrediente: 500 g aluat de patiserie 150 g mazăre 1 cutie compot de ananas 250 g cotlet de porc 75 g caşcaval 2 linguri susan 2 linguri smântână 1 ou 1...
Read more »
Crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara
O reteta de crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara din: cartofi, unt, galbenusuri, lapte, branza, frunze de spanac, pesmet, parmezan, seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 kg cartofi 50 g unt 3 gălbenuşuri 60 ml lapte dulce 300 g brânză 250 g frunze spanac pesmet 100 g parmezan 60...
Read more »
Păstrăv la tigaie cu fricassée de mazăre şi chorizo
O reteta delicioasa de pastrav la tigaie cu fricassee de mazare si chorizo din: fileuri de pastrav de mare, unt, lamaie, ulei de masline, chorizo, cartofi, praf de boia dulce, supa de pui, mazare, capere, ceapa rosie, otet de vi rosu si o lingura de tarhon tocat. Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de...
Read more »
Cartofi evantai
O reteta foate simpla de cartofi evantai din: cartofi, unt si usturoi pisat. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g unt usturoi pisat Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă şi se ţin în supă, facându-li-sc incizii nu prea profunde cu ajutorul unui cuţit. Se aşează cartofii astfel pregătiţi într-o tavă, punându-se deasupra fiecăruia...
Read more »
Cum se prepară Cotlet de porc in bere (video)
O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc 200 grame unt bere piureu de cartofi ceapa verde boia salata de varza alba...
Read more »
Snitel de porc
O reteta delicioasa de snitel de porc din: carne de porc, ciuperci, oua, faina, cascaval, mustar, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne porc 150 g ciuperci 4 ouă 50 g făină 25 g caşcaval 120 g muştar sare piper Mod de preparare: Speli carnea, o cureţi de pieliţe şi o tai felii....
Read more »
Cocktail Southern Gin
O reteta simpla de Cocktail Southern Gin din: gin, southern comfort, angostura si felii de kiwi. Ingrediente: 3 cl gin 1 cl Southern Comfort 1 cl Curacao Triple Sec 1 strop de Angostura felii de kiwi Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker si turnam bautura prin strecuratoare de bar...
Read more »
Iepure cu ananas
O reteta delicioasa de iepure cu ananas, ulei, sare, piper, mustar, orez si stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1 cutie compot ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Tai carnea în bucăţi şi le prăjeşti în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muştarul, sarea,...
Read more »
Clătite cu jambon
O reteta simpla de clatite cu jambon din?: clatite, branza de vaci, jambon afumat, ciuperci, oua, paine, rosii, piper, sare si ulei. Ingrediente: 8 clătite 250 g brânză de vaci 75 g jambon afumat 50 g jambon 80 g ciuperci 2 ouă 80 g pâine albă, veche de o zi-două 200 g roşii piper...Read more »
Cocktail Pale Cherry
O reteta simple de Cocktail Pale Cherry din: gin, lichior de visine, marascino si sifon. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de visine 2 cl Maraschino sifon Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ingredientele alcoolice in shaker, apoi turnam in paharul de cocktail si completam cu sifon rece.
Read more »
Salata frantuzeasca
O reteta simpla si gustoasa de salata frantuzeasca din:cartofi, ceapa, morcov, usturoi, vin, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă 1 morcov 1căţel de usturoi 1 pahar vin 2 linguri ulei zeama de la 1/2 lămâie sare piper Mod de preparare: Speli, fierbi şi tai cartofii cubuleţe....
Read more »
Tagliatelle cu ardei gras
O reteta delicioasa de tagliatelle cu ardei gras din: tagliatelle, ardei gras, sardele in ulei, usturoi, ulei de masline, maghiran, sare si piper. Ingrediente: 500 g tagliatelle 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi verzi 2 ardei graşi galbeni 6 fileuri de sardele în ulei 2 căţei de usturoi 100 ml ulei de măsline...
Read more »
Ingehaţată Maraschino
O reteta delicioasa de ingheatata maraschino din: ingheata de vanilie, ingheatata de ciocolata, banane, maraschino, nuci, frisca si cirese confiate. Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie 500 g îngheţată de ciocolată 3 banane lichior Maraschino nuci rase frişcă cireşc confiate Mod de preparare: Se porţionează îngheţata în şase farfurii. Se aşează pe fiecare dintre...Read more »
Compot de fructe uscate
O reteta simpla de compot de fructe uscate din: coaja rasa de portocala, suc de portocala, miere, scortisoara, cuisoare, fructe uscate, suc de lamaie, lamaie si musli. Ingrediente: coaja rasă de la portocală 300 ml suc proaspăt de portocală 1-2 linguri miere, opţional 1 baton de scorţişoară 6 cuişoare 300 g fructe uscate, diverse,...
Read more »
Budincă de muşchi
O reteta simpla de budincă de muşchi din: muschi file, cascaval, ardei gras, ceapa verde, oua si smantana. Ingrediente: 1 kg muşchi file 250 g caşcaval 3 ardei graşi, diferit coloraţi ceapă verde 2 ouă smântână Mod de preparare: Feliile de muşchi se aşează pe fundul unui vas de sticlă de Jena. Separat, se...Read more »
Salata bulgareasca
O salata simpla si gustoasa din: fasole verde, conopida, morcovi, telina, ardei rosu, ardei verde, ciuperci, mustar, ulei si verdeata. Ingrediente: 1 mână fasole verde 1 conopidă mică 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ardei roşu 1 ardei verde 6-8 ciuperci 2 linguri muştar 100 ml ulei verdeaţă Mod de preparare: Cureţi morcovii şi...
Read more »
Pulgogi II
O reteta simpla de pulgogi din: muschid e vita, zahar, orez, vin de orez, sos de soia, usturoi, ceapa verde, uleid e susan, seminte de susan si piper negru pisat. Ingrediente: 2 kg muşchi 3 linguri zahăr 3 ceşti orez 1 linguriţă vin de orez 4 linguri sos de soia 3 linguriţe usturoi pisat...Read more »
Chifteluţe de limbă
O reteta simpla de chiftelute de limba din: limba fiarta, oua, parmezan, usturoi, ceapa verde, patrunjel, faina, ulei, sare, piper si smantana. Ingrediente: 1,5 kg limbă fiartă şi curăţată de pieliţe 2 ouă parmezan usturoi pisat ceapă verde pătrunjel proaspăt faină ulei sare şi piper, după gust smântână Mod de preparare: Limba se trece...Read more »
Cocktail Martinez
O reteta simpla de cocktail Martinez din: gin, vermut sec, bitter orange, curacao triple sec si limeta. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut sec 2 stropi de Bitter Orange 2 stropi de Curacao Triple Sec limeta Mod de preparare: Mixam bine cu multa gheata ginul, vermutul, Bitter Orange si Curacao Triple Sec...
Read more »
Supa cu ravioli
O reteta delicioasa de supa cu ravioli, unt, ceapa, telina, praz, morcov, rosii, fasole alba. Ingrediente: 50 g unt 1 ceapă 2 frunze ţelină 1 praz 1 morcov 1 cubuleţ de legume 1 conservă de 400 g roşii 1 conservă de 400 g fasole boabe albă scurse 125 g ravioli Mod de preparare:...
Read more »
Friptura de porc cu garnitura
O reteta delicioasa de friptura de porc cu, slanina afumata, morcov, usturoi, ardei, crema de branza si ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi 250 g slănină afumată 1 morcov mare 1 căţel de usturoi 3-4 ardei 1 cutie cremă de brânză cu mărar 250 g ulei Mod de preparare: Muşchiul de porc îl...
Read more »
Carnati de porc in sos de vin
O reteta simpla si gustoasa de carnati de porc, sos de vin, nuscoara si unt. Ingrediente: 500 g cârnaţi proaspeţi de porc 1 pahar cu vin alb 1 bob mic nucşoară 100 g unt Mod de preparare: In apă clocotită pui pentru 5 minute cârnaţii la fiert împreună cu atâta apă cât...
Read more »
Pui cu smochine
O reteta delicioasa de pui cu smochine, vin, ceapa, sos de rosii, zahar si unt. Ingrediente: 300 g carne de pui 250 g smochine 100 g vin 1 ceapă 150 g sos roşii 40 g zahăr 25 g unt Mod de preparare: Smochinele se ţin în apă să se înmoaie. Se pune...
Read more »
Prajitura cu lapte, inghetata de ciocolata si topping de caramel
O reteta de prajitura cu lapte, inghetata de ciocolata si topping de caramel din: oua, fructoza, lapte, faina, vanilie, unt, ingheata de ciocolata si topping de caramel. Ingrediente: 8 oua 200 g fructoza 1 l lapte 12 linguri faina aroma vanilie 1 pachet de unt inghetata de ciocolata topping de caramel Mod de preparare:...
Read more »
Tocanita picanta
O reteta simpla si delicioasa de tocanita picanta din:carne de porc, carnati semiafumati, ciuperci, rosii, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, ulei, piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 cârnaţi semiafumaţi 500 g ciuperci proaspete 4 roşii 2 cepe 3 linguri pastă de tomate 1 legătură pătrunjel ulei piper ardei...
Read more »
Costiţe de purcel de lapte cu budincă de cartofi
O reteta delicioasa de costite de purcel de lapte cu budinca de cartofi din: purcel de lapte, cimbrisor, unt, mirodenii, cartofi, lapte, cimbrisor, usturoi, morcov, patrunjel, ulei extravirgin de masline, sare si piper macinat. Ingrediente: pentru costiţe: 1 purcel de lapte 8 rămurele de cimbrişor 2 linguri de unt 1/2 linguriţă de mirodenii mixte...
Read more »
Cum se prepara Piept de pui cu grapefruit (video)
O reteta video despre cum se prepara piept de pui cu grapefruit din: piept de pui, miere, grapefruit, sare si piper. Ingrediente: piept de pui miere grapefruit sare piper Mod de preparare: Bucata de piept de pui se spala bine, se usuca apoi se taie in doua parti mari, fiecare parte apoi urmand...
Read more »
Iepure special
O reteta delicioasa de iepure special din: spinare de iepure, slanina, pesmet, flori de dovleac, dovlecel, ceapa alba, frunze de menta, branza de vaci, ou, cartofi, parmezan, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 spinare de iepure întreagă 4 feiii subţiri de slănină albă 100 g pesmet 4 flori de dovleac 1...
Read more »
