Retete Supe:
Retete de post: Supa crema de rosii
Supa
crema de rosii din: rosii, ceapa, usturoi, ardei, telina, patrunjel,
sare, piper rosu, busuioc, ulei de masline si orez. Ingrediente: un kg
rosii 3-4 fire ceapa un fir usturoi 2 ardei o telina mica o legatura
telina o radacina patrunjel sare piper rosu macinat busuioc 2 lingurite
ulei de masline 50 g orez …Read more »
Supa de varza si carnati
Supa
de varza si carnati din: varza acra, cuisoare, nucsoara, dafin,
ciuperci uscate, carne de porc afumata, carnati afumati, ceapa, mere,
usturoi, chimion si paprika. Ingrediente: 1 kg varza acra cuisoare
nucsoara dafin 50 g ciuperci uscate 200-300 g carne de porc afumata 2-3
carnati afumati 1 ceapa 2 mere mici 2 catei de usturoi…Read more »
Saltimbocca cu risotto
Saltimbocca
cu risotto din: ceapa, usturoi, ciuperci, ulei de masline, orez, vin
alb, supa, parmezan, carne de porc, sare, piper, sunca de praga, salvie
si unt. Ingrediente: 2 cepe de marime medie 1 catel de usturoi 150 g
ciuperci champignon 3 linguri ulei de masline 250 g orez risotto 100 ml
vin alb 500 ml…Read more »
Supa de peste (crap)
Supa
de peste din: crap, peste, ardei gras verde, vin rou sec, apa, rosii,
ceapa, paprika, sare si ulei. Ingrediente: 1,5 kg crap 500 g peste mic 1
ardei gras verde 100 ml vin rosu sec 2 l apa 2 rosii 2 cepe mari 2
lingurite paprika sare (dupa gust) ulei Mod de preparare:…Read more »
Ossobuco cu felii de carne de vita
Ossobuco
cu felii de carne de vita din: faina, sare, piper, pulpa de vita, ulei,
usturoi, ceapa, morcovi, telina, vin alb, supa, rosii, pasta de tomate,
zahar si sos gremoleta. Ingrediente: 2 linguri faina sare piper 4 felii
pulpa de vita (a 200 g) 3 linguri ulei 2 catei de usturoi 2 cepe 2
morcovi…Read more »
Supă simpla de curcan cu galuste
Supă
simpla de curcan cu galuste din: supa de curcan, oua, gris, sare si
patrunjel verde. Ingrediente: 1 l din zeama in care a fiert curcanul cu
morcovi 2 oua gris sare patrunjel verde Mod de preparare: Strecoară 1
litru din zeama în care a fiert curcanul şi pune-o într-o oală, separat.
Adaugă morcovii…Read more »
Supa crema cu busuioc si crutoane
Supa
crema cu busuioc si crutoane din: morcovi, ceapa, usturoi, cartofi,
ulei de masline, smantana, supa de legume, busuioc, sare, piper si
crutoane. Ingrediente: 4 morcovi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1
cartofi 2 linguri ulei de masline 200 ml smantana 500 ml supa de legume
(sau de pui) busuioc verde sare piper…Read more »
Supă de ficăţei şi zarzavaturi
Supă
de ficăţei şi zarzavaturi din: ficatei de pui, morcov, patrunjel,
ceapa, usturoi, cartofi, rosie, ardei gras, frunze de patrunjel, mazare
verde, sare, piper si condimente. Ingrediente: 250 g ficatei de pui 1
morcov 1 patrunjel 1 ceapa mica 1 catel de usturoi 3-4 cartofi 1 rosie
mai mare 1 ardei rgas 1 legatura frunze…Read more »
Şalău cu legume
Şalău
cu legume din: file de salau, rosii, morcovi, dovlecei, ceapa,
condiment pentru peste, coriandru, busuioc, ulei, apa, sare si piper.
Ingrediente: 800 g file de salau 2 rosii 3 morcovi 2 dovlecei o ceapa
alba o lingura condiment pentru peste cateva fire coriandru cateva fire
busuioc o lingura ulei 1/2 l apa sare piper…Read more »
Paste cu varza, sunca si cascaval
Paste
cu varza, sunca si cascaval din: varza alba, ceapa, ruccola, sunca de
praga, unt, supa, sare, piper, smantana, suc de lamaie, paste si
cascaval. Ingrediente: 600 g varza alba 1 ceapa 50 g ruccola 80 g sunca
de Praga feliata 2 linguri unt 150 ml supa sare piper 200 g smantana 1-2
linguri suc…Read more »
Supa gulas cu carne de vita
Supa
gulas cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, ulei, morcovi, telina
verde, bulion, boia dulce, usturoi, coaja de lamaie, piper, chimen,
mahiran, foaie de dafin, sare, supa de carne de vita si cartofi.
Ingrediente: 700 g carne de vită (pulpă, ceafă) 5 cepe 2 linguri ulei 2
morcovi tăiați bețișoare 400 g…Read more »
Supa de peste cu legume si fidea
Supa
de peste cu legume si fidea din: apa, peste, file de salau, morcovi,
cartofi, telina, lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 l apa
1/2 kg peste indiferent de sortiment (pot fi doar capete sau cozi) 500 g
file de salau (sau alt peste) 2 morcovi mai mari 4-5 cartofi 1/2 telina
1 lamaie…Read more »
Supa de castane cu usturoi si cuisoare
Supa
de castane cu usturoi si cuisoare din: baghete, ceapa, cuisoare,
castane, supa de carne, vin alb, usturoi, smantana si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 baghetă 1 ceapă 4 cuișoare 500 g castane fierte 400 ml
supă de carne 200 ml vin alb 1 cățel de usturoi tocat 200 ml smântână
1/2 legătură pătrunjel tocat Mod…Read more »
Supa rustica
Supa
rustica din: linte galbena, bacon, apa, cartofi, morcovi, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 250 g linte galbena 200 g bacon 2 l apa 2 cartofi 2
morcovi 5 linguri cu ulei sare piper Mod de preparare: Pune lintea la
fiert în 2 l de apă şi lasă la foc moderat. Dacă te grăbeşti,…Read more »
Supa cu omleta
Supa
cu omleta din: ceapa, usturoi, unt, ulei, rosii, morcovi, dovlecel,
broccoli, telina, paste, apa, oua, telemea, busuioc, sare, piper si
verdeata. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura unt 2
linguri ulei 300 g rosii 100 g morcovi 1 dovlecel 200 g broccoli 1
telina 200 g paste 1 l apa 3…Read more »
Supă cremă de morcovi cu lapte şi coriandru
Supă
cremă de morcovi cu lapte şi coriandru din: ulei de floarea soarelui,
ceapa, coriandru, cartofi, morcovi, supa de legume, lapte din soia si
frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de floarea soarelui 1
ceapa, tocata 1 lingurita de coriandru macinat 2 cartofi medii, curatati
si taiati cubulete 500 g de morcovi, curatati si…Read more »
Supa rece de rosii cu crutoane
Supa
rece de rosii cu crutoane din: paine, supa de legume, rosii, ceapa,
usturoi, ulei de masline, sare, piper, zahar, rozmarin, frisca si boia.
Ingrediente: 3 felii paine 125 ml supa de legume 750 g rosii 2 cepe 2
catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper 1 praf zahar 1 fir
rozmarin…Read more »
Supă falsă
Supă
falsă din: apa, morcovi, orez, unt, lapte, zeama de lamaie, galbenus,
sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 1 l apa 3 morcovi mijlocii 3
linguri orez 50 g unt 1 l lapte zeama de lamaie 1 galbenus sare piper
patrunjel verde tocat Mod de preparare: Dai morcovii pe râzătoare şi
îi căleşti în…Read more »
Supă cremă de ciuperci cu smântână
Supă
cremă de ciuperci cu smântână din: ciuperci, smantana, usturoi,
patrunjel, ulei, orez, morcovi, pastarnac si ceapa. Ingrediente: 1 kg
ciuperci 500 g smantana 2 catei de usturoi 1 legatura patrunjel 250 ml
ulei 1 ceasca orez 2 morcovi 1 pastarnac 2 cepe Mod de preparare:
Jumătate din cantitatea de ciuperci o tai în…Read more »
Supă-cremă de gulie cu afumătură
Supă-cremă
de gulie cu afumătură din: muschi file afumat, cartofi, gulie,
albitura, morcovi, telina, smantana, piper si sare. Ingrediente: 150 g
muschi file afumat 2 cartofi 1 gulie 1 albitura 1 morcov 1/2 telina 200
ml smantana de gatit piper sare Mod de preparare: Curăţă legumele şi
pu-ne-le pe foc, tăiate în bucăţi mari,…Read more »
Supa de cartofi cu carnati si naut
Supa
de cartofi cu carnati si naut din: cartofi, naut, carnati, ceapa,
morcovi, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi 1 conserva de
naut 2 carnati 1 ceapa 1 morcov 3 linguri cu ulei patrunjel sare Mod
de preparare: Toacă ceapa mărunt şi căleşte-o în trei linguri cu ulei
până ce devine sticloasă. Curăţă…Read more »
Supa de morcovi cu lime si coriandru verde
Supa
de morcovi cu lime si coriandru verde din: morcovi, ceapa, ulei,
ghimbir, lime, supa de legume, sare, piper, lamaie si coriandru verde.
Ingrediente: 700 g morcovi 1 ceapă mică 2 linguri ulei 1 bucată ghimbir
(cât o nucă) 3 limette 600 ml supă de legume sare piper o lămâie
pătrunjel sau coriandru verde …Read more »
Chili con carne cu ardei iute
Chili
con carne cu ardei iute din: ceapa, morcovi, ardei iute, ulei, carne
tocata de vita, usturoi, pasta de rosii, supa, fasole boabe, sare si
piper. Ingrediente: 3 cepe 4 morcovi 2 ardei iuti rosii 2 linguri ulei
500 g carne tocata de vita 3 catei de usturoi 6 linguri pasta de rosii 1
l…Read more »
Supa de rosii si fasole cu melcisori
Supa
de rosii si fasole cu melcisori din: ceapa, usturoi, rosii decojite,
fasole alba, ulei, supa de legume, paste, sare si piper. Ingrediente: 1
ceapa 2 catei usturoi 1 conserva rosii decojite (850 ml) 1 conserva
fasole alba (425 ml) 1 lingura cu ulei 500 ml supa de legume (instant)
200 g paste in forma…Read more »
Supă de pui cu kaizer
O
reteta delicioasa de supa cu:carne de pui, pia, morcov, telina, ardei
gras, praz, kaizer, sparanghel, ulei, sare, piper, patrunjel, smantana.
Ingrediente: un pui mai mic 3 ouă un morcov o felie de ţelină doi ardei
graşi un fir de praz 200 g kaizer 200 g sparanghel 100 ml ulei de
floarea-soarelui sare piper…Read more »
Supa cu fructe de mare si usturoi
Supa
cu fructe de mare si usturoi din: creveti, ulei de masline, ceapa,
morcov, vin alb sec, rosii, supa de legume, harissa, smantana, coaja de
lime, zeama de lime, scoici saint jacques, unt cu usturoi, coriandru,
ardei iute si paine prajita. Ingrediente: 250 g creveti mari,
nedecorticati 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica,…Read more »
Supa crema de telina cu smantana
Supa
crema de telina cu smantana din: radacina de telina, cartofi, lapte,
unt, sare si smantana. Ingrediente: 400 g radacina de telina 3 cartofi
250 ml lapte o lingura unt sare pentru servit: smantana Mod de
preparare: Se curăţă de coajă rădăcina de ţelină, se taie cubuleţe care
se pun la călit în oala…Read more »
Supă de broccoli cu brânză
Supă
de broccoli cu brânză din: broccoli, bacon, ceapa, faina, supa, sare,
grasime, branza si chifle. Ingrediente: 500 g broccoli 100 g bacon 100 g
ceapa 20 g faina 1 cub supa sare 40 g grasime 60 g branza rasa 2 chifle
Mod de preparare: Se curăţă broccoli, se spală sub jet de apă…Read more »
Supă de morcovi cu crutoane
Supă
de morcovi cu crutoane din: morcovi, ulei de masline, usturoi, cimbru,
unt, ceapa, supa de pui, smantana, bacon, paine taraneasca si ulei de
masline. Ingrediente: 700 g de morcovi, taiati bastonase 2 linguri ulei
de masline, plus extra pentru stropit 4 catei de usturoi, nedecojiti
cateva fire de cimbru, plus extra pentru decor 1…Read more »
Supa gulyas
Supa
gulyas din: carne de vita, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, cartofi,
concentrat de vita, boia de ardei, ulei, sare si piper. Ingrediente:
1/2 kg carne vita cuburi o tulpina telina 2 morcovi 2 cepe 2 ardei grasi
3 cartofi 2 cuburi concentrat vita o lingura boia de ardei 2 linguri
ulei sare piper …Read more »
Supă thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie
Supă
thailandeză asezonată cu pastă de curry roşie din: piept de curcan,
germeni de soia, rosii, broccoli, morcovi, ciuperci, ceapa, ulei, pasta
de curry rosie, lapte de cocos, supa, mazare, sos de soia, sare, piper
si lamaie verde. Ingrediente: 300 g piept de curcan 100 g germeni de
soia 2 rosii 250 g broccoli 2…Read more »
Fondue de cocos cu ananas şi curry
Fondue
de cocos cu ananas şi curry din: ardei iute, ulei, supa, crema de
cocos, ceapa, migdale, faina, curry, ceapa verde, sare, piper, ananas,
file de pui, rosii, avocado si creveti decorticati. Ingrediente: 4 ardei
iuti rosii 3 linguri ulei 750 ml supa 400 g crema de cocos (cutie) 1
ceapa 4 linguri migdale macinate…Read more »
Supă clară de legume
Supă
clară de legume din: legume, ceapa, rosii, patrunjel, margarina, sare,
piper, boia de ardei, cuisoare, foi de dafin, oua, faina, apa minerala,
mazare si porumb. Ingrediente: legume pentru supa (morcovi, telina etc) 1
ceapa 4 rosii 1 legatura patrunjel 3 linguri margarina sare piper 1 1/2
lingurita boia de ardei 3 cuisoare 3 foi…Read more »
Supa cu legume si tortellini
Supa
cu legume si tortellini din: ulei de masline, ceapa, usturoi, fulgi de
chilli, telina apio, morcov, patrunjel, dovlecel, rosii, supa de legume
si tortellini cu branza. Ingrediente: ulei de măsline 1 ceapă medie,
tăiată mărunt 2 căţei de usturoi, zdrobiţi câţiva fulgi de chilli 2
ţeline Apio, tăiate cubuleţe 1 morcov mediu, curăţat şi…Read more »
Gulaş picant cu carne de vita
Gulaş
picant cu carne de vita din: pulpa de vita, ceapa, ardei gras, ulei,
sare, piper, boia de ardei dulce, supa si crema de branza. Ingrediente:
400 g pulpa de vita 6 cepe mici cate un ardei gras rosu si galben 1
lingura ulei sare piper 3-4 linguri boia de ardei dulce 250 ml supa…Read more »
Gulaş unguresc cu carne de porc
Gulaş
unguresc cu carne de porc din: carne de porc, ceapa, usturoi,
margarina, sare, piper, boia de ardei iute, chimen macinat, varza
murata, supa, smantana si patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc
pentru gulas 300 g ceapa 2 catei de usturoi 5 linguri margarina sare
piper 1 lingura boia de ardei iute 1 lingura…Read more »
Gulaş de miel cu fasole
Gulaş
de miel cu fasole din: ceapa, ardei iute, pulpa de miel, ulei, sare,
piper, supa, fasole verde, fasole alba si lamaie. Ingrediente: 2 cepe 1
ardei iute 2 catei de usturoi 600 g pulpa de miel 3 linguri ulei sare
piper 1 l supa 400 g fasole verde 1 cutie fasole alba (425 ml)…Read more »
Gulas de vită cu sos si multe mirodenii aromate
Gulas
de vită cu sos si multe mirodenii aromate din: carne de vita, unt,
ceapa, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, chimen, suc de rosii,
supa, faina si smantana. Ingrediente: 1 kg carne de vita pentru gulas 3
linguri unt topit 400 g ceapa 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita
boia…Read more »
Supa de naut cu rosii si sfecla
Supa
de naut cu rosii si sfecla din: boabe de naut, ceapa, usturoi, sfecla,
rosii, supa de legume, sare, piper, ardei iute si paine prajita.
Ingrediente: 150 g boabe de năut uscate 1 ceapă mică 1 cățel de usturoi 1
sfeclă 300 g roșii 800 ml supă de legume 30 ml ulei de măsline sare…Read more »
Chifteluţe cu garnitură
Chifteluţe
cu garnitură din: cartofi, sare, chifla, ceapa, carne tocata, ou,
mustar boabe, piper, ulei, unt, faina, supa si patrunjel. Ingrediente: 1
kg cartofi sare 1 chifla veche de o zi 2 cepe 500 g carne tocata 1 ou 1
lingura mustar boabe piper 2 linguri ulei 3 linguri unt 3 linguri faina
250 ml…Read more »
Supă de peste cu legume
Supă
de peste cu legume din: peste marunt, apa, vin alb, foiae de dafin,
ceapa, sare, piper, usturoi, patrunjel, ciuperci, boabe de piper,
telina, morcovi, ardei gras, dovlecei, supa clara de legume si peste
mare. Ingrediente: 600 g pește mărunt 1 l apă 100 ml vin alb 1 foaie de
dafin 1 ceapă sare piper…Read more »
Supa cu linte, cartofi si curry
Supa
cu linte, cartofi si curry din: curry, ulei de masline extravirgin,
ceapa, mar, usturoi, frunze de coriandru, cartofi, supa de legume,
linte, lapte si suc de lamaie verde. Ingrediente: 2 linguriţe de curry
pudră 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 cepe, date pe răzătoare 1
măr, curăţat de coajă şi de seminţe şi…Read more »
Friptură de vită cu sos şi legume
Friptură
de vită cu sos şi legume din: usturoi, supa, malai grisat, pulpa de
vita, unt, sare, piper, arpagic, sos pentru fripturi, otet balsamic, unt
si ulei de masline. Ingrediente: 1 catel de usturoi 350 ml supa 120 g
malai grisat 400 g pulpa de vita taiata felii rotunde 4 linguri unt
topit sare piper…Read more »
Paste picante la tigaie
Paste
picante la tigaie din: penne, sare, rosii, ceapa, usturoi, maghiran,
carnati chorizo, carne pentru snitel, ulei de masline, piper si supa.
Ingrediente: 300 g penne mici sare 400 g rosii 1 ceapa 1 catel de
usturoi 1/2 legatura maghiran 100 g carnati chorizo (sau cabanos) 8
bucati carne pentru snitel ( a 80g) 3…Read more »
Supă cu sparanghel
O
reteta delicioasa de supa cu: sparanghel, ardei gras, rosii, ardei
iute, usturoi, ulei de masline, morcov, cartof, fasole verde, sare,
piper, patrunjel, smantana, paine. Ingrediente: 200 g sparanghel doi
ardei graşi 3 roşii un ardei iute un căţel de usturoi 75 ml ulei de
măsline un morcov un cartof 100 g fasole verde sare…Read more »
Curcan cu sos curry şi migdale
Curcan
cu sos curry şi migdale din: orez basmati, sare, piept de curcan,
ceapa, usturoi, ulei, rosii, curry, supa, fulgi de migdale, coriandru,
sos sweet chilli si piper. Ingrediente: 250 g orez basmati sare 600 g
piept de curcan 1 ceapa 1 catel de usturoi 4 linguri ulei 300 g rosii
bucati 1 lingurita curry…Read more »
Supă de roşii cu crutoane
Supă
de roşii cu crutoane din: rosii, ceapa rosie, usturoi, ramurele de
cimbru, ulei de masline, concentrat de legume, smantana si crutoane.
Ingrediente: 1,5 rosii carnoase, bine coapte, taiate in jumatati 2 cepe
mari, preferabil, rosii, curatate si taiate sferturi (segmente) 8 catei
de usturoi, necuratati ramurele de cimbru 4 linguri ulei de masline 600…Read more »
Paste cu sos de spanac
Paste
cu sos de spanac din: paste late, sare, ceapa, usturoi, unt, spanac,
supa, mascarpone, smantana, suc de lamaie, sare, piper, nucsoara si
parmezan. Ingrediente: 400 g paste late sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 1
lingura unt 300 g spanac 125 ml supa 250 g mascarpone 100 g smantana
slaba 1 lingura suc…Read more »
Carne cu ciuperci în sos cu verdeaţă
Carne
cu ciuperci în sos cu verdeaţă din: ciuperci, ceapa verde, carne pentru
snitel, ulei, sare, piper, smantana, supa, patrunjel, unt si oua.
Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 1 legatura ceapa verde 4 bucati
carne pentru snitel (a 160 g) 2 linguri ulei sare piper 200 g smantana
200 ml supa 1/2 legatura patrunjel 2…Read more »
Supa de iaurt cu menta si castravete
Supa
de iaurt cu menta si castravete din: castravete, usturoi, iaurt, suc de
lamaie, ulei de masline, menta, sare si piper. Ingrediente: 1
castravete mediu 1 catel de usturoi 600 g iaurt sucul de la 1/2 lamaie 1
lingura cu ulei de masline 10-20 cl apa de la gheata 4 linguri cu menta
proaspat tocata…Read more »
Supa de broccoli
Supa
de broccoli din: fenicul, tija de telina, usturoi, broccoli, ceapa,
ulei de masline, lapte degresat, sos de soia, otet de vin, sare si
piper. Ingrediente: 80 g bulb fenicul 30 g tija de telina 2 catei de
usturoi 500 g broccoli 1 ceapa 1 lingura cu ulei de masline 50 cl lapte
degresat 1…Read more »
Consome cu passatelli
Consome
cu passatelli din: supa de pasare, pesmet, parmezan, oua, nucsoara si
piper. Ingrediente: 1,2 l supa de pasare (proaspata sau preparata cu un
cub de concentrat de supa) sau supa de vaca (un rest de rasol) 50 g
pesmet 70 g parmezan proaspat ras 2 oua 1 praf de nucsoara piper macinat
Mod…Read more »
Supa de praz cu telina
Supa
de praz cu telina din: praz, telina, ceapa, morcovi, cartofi,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 fire de praz 500 g telina 2
cepe mari 2 morcovi 300 g cartofi 2 linguri patrunjel tocat marunt sare
piper Mod de preparare: Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-oîn cubulete. Tăiaţi
prazul în rondele. Curăţaţi morcovii şi cartofii,…Read more »
Supă ţărănească cu perişoare
Supă
ţărănească cu perişoare din: mazare, morcovi, telina, cartofi, ceapa,
sare, piper, carne tocata, ou, pesmet, patrunjel si maghiran.
Ingrediente: 1 ceaşcă mazăre uscată 3 morcovi ½ rădăcină de ţelină 3
cartofi 1 ceapă sare piper Perişoare: 1 ceapă 1 ou 400 g carne tocată 4
linguriţe pesmet pătrunjel maghiran Mod de preparare: Se…Read more »
Supa de iarna cu carne de vita
Supa
de iarna cu carne de vita din: legume, piept de vita, galbenusuri,
cascaval, smantana, unt, patrunjel, ulei, hrean si sare. Ingrediente:
500 g legume (morsov, ceapa, telina, pastarnac) 750 g piept de vita 2
galbenusuri 1 00 g cascaval ras 2 linguri smantana 50 g unt 1 legatura
patrunjel 50 ml ulei 1 lingura…Read more »
Supă cremă de legume (varianta)
O
reteta delicioasa de supa crema cu: morcov, telina, radacina de
patrunjel, dovlecel, conopida, mazare, praz, fasole verde, ciuperci,
smantana, unt, sare, piper, busuioc verde, paine alba. Ingrediente: un
morcov o felie de ţelină o rădăcină de pătrunjel un dovlecel o conopidă
mică 200 g mazăre un fir de praz 400 g fasole verde 200…Read more »
Supa iahnie de fasole cu menta
O
reteta delicioasa de supa de iahnie cu:fasole alba boabe, ulei, sos de
rosii, patrunjel, menta, sare, pudra de chili. Ingrediente: 2 căni cu
fasole albă uscată (boabe) o jumătate de cană cu ceapă tocată o jumătate
de cană cu ulei de măsline 2 linguri cu sos de tomate o lingură cu
pătrunjel tocat o…Read more »
Supa de castraveti murati
Supa
de castraveti murati din: castraveti acri, morcovi, unt, faina, supa de
pui, paste, smantana, marar, sare si piper. Ingrediente: 6 castrveti
acri 3 morcovi 50 g unt o lingura faina un litru supa de pui din
concentrat 150 g paste un pahar mic smantana o legatura marar sare piper
Mod de preparare: Se…Read more »
Crema de morcov
Crema
de morcov din: morcovi, ceapa, chimen, patrunjel, ulei, crutoane si
sare. Ingrediente: 1 kg morcovi 1 ceapa 2 lingurite chimen pisat 1
legatura patrunjel 500 ml ulei 200 g crutoane din paine prajita sare
Mod de preparare: Curatati ceapa şi morcovii, spălaţi-i, tăiati-i mărunt
si căliti-i în ulei. Când legumele s-au înmuiat, adăugaţi…Read more »
Supa de iarna
Supa
de iarna din: cartofi, ciuperci, gulie, bacon, ceapa, smantana, unt,
sare, piper si chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 250 g ciuperci 1 gulie
de iarna 125 g bacon 3 cepe 125 ml smantana 1 lingura unt sare piper
chimen Mod de preparare: Căliţi ceapa, gulia şi ciupercile, tăiate
mărunt, în unt. Adăugaţi 2…Read more »
Supa cu taitei si carne de pui
Se
toacă 1 ceapă și 2 căței de usturoi. Se curăță 1 ardei iute roșu;
jumătate din el se toacă, cealaltă jumătate se taie fâșii. Se frământă
400 g carne tocată mixtă cu ceapă, usturoi, ardei iute tocat și sare. Cu
mâinile umezite se modelează 20 de perișoare care se prăjesc de
jur-împrejur în 1…Read more »
Supa crema de pui cu porumb
Supa
crema de pui cu porumb din: costita, ceapa, ulei, faina integrala,
lapte degresat, supa limpede de pui, cartofi, porumb, friptura de pui,
patrunjel si paine alba crocanta. Ingrediente: 100 g costita, taiata
bucati 1 ceapa mare, taiata sferturi 2 linguri ulei 2 linguri faina
integrala 250 ml lapte degresat 500 ml supa limpede de…Read more »
Supa mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie
Supa
mexicana de cartofi, ardei iute si lamaie din: ceapa, ulei, pasta de
rosii, ardei iute, usturoi, chimen, cartofi, supa limpede de legume,
zeama de lamaie, smantana, ulei aromatizat si frunze de busuioc.
Ingrediente: 1 ceapa mare, taiata sferturi 1 lingura ulei 1 lingura
pasta de rosii 1 ardei iute, curatat de seminte si tocat…Read more »
Supa limpede de pui
Supa
limpede de pui din: carcasa de pui, patrunjel, foaie de dafin, cimbru,
morcov, ceapa, praz, telina si piper. Ingrediente: 1 carcasa de pui
cateva fire de patrunjel 1 foaie de dafin sau cateva fire de cimbru 1
morcov, taiat felii 1 ceapa mare sau 1 fir de praz, taiat felii 2 codite
de telina,…Read more »
Supa gustoasa de ceapa
Supa
gustoasa de ceapa din: unt, ceapa, faina, supa de vita, bagheta, branza
gruyere, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 60 g unt 400 g ceapa 1
ceasca faina 1 litru de supa de vita, fara sare 1/2 dintr-o bagheta 100 g
branza Gruyere 160 ml de vin alb sare si piper Mod de…Read more »
Supa crema de rosii cu parmezan
Supa
crema de rosii cu parmezan din: rosii, ceapa, ardei rosu, ceapa, sare,
piper negru, ulei de masline, morcovi, busuioc verde, patrunjel verde,
parmezan si crutoane. Ingrediente: un kg rosii 1-2 cepe 1-2 ardei rosu
sare un praf piper negru 1-2 linguri ulei de masline 2 morcovi 3-4
frunze busuioc verde o legatura patrunjel verde…Read more »
Supa limpede de legume
Supa
limpede de legume din: ceapa, foaie de dafin, telina, morcovi, praz,
patrunjel, cimbru si piper. Ingrediente: 1 kg amestec de legume: 2 cepe,
taiate in doua, 3 codite de telina, 2 morcovi, curatati, 1 fir de praz,
taiat in doua 1 foaie de dafin patrunjel cimbru 1/2 lingurita piper
Mod de preparare: Ingredientele…Read more »
Supa crema de telina cu crutoane
Supa
crema de telina din: telina, cartofi, ceapa, patrunjel verde, marar
verde, sare, piper, ulei de masline, boia dulce, usturoi si paine
integrala. Ingrediente: 400 g telina 2-3 cartofi 2 cepe o legatura
patrunjel vere o legatura marar verde sare piper 3 linguri ulei de
masline o lingura boia dulce 3-4 catei de usturoi 300…Read more »
Piept de pui cu sos de legume – aromat şi gustos
Piept
de pui cu sos de legume din: piept de pui, sare, piper, ulei, ceapa,
usturoi, pasta de ardei, vin alb, dovlecel, ardei, seminte de fenicul,
verdeata, rosii, supa si otet balsamic. Ingrediente: 1 kg piept de pui
sare piper 2 linguri ulei 2 cepe 1 catel de usturoi 2 linguri pasta de
ardei 200…Read more »
Pui cu sos de tarhon
Pui
cu sos de tarhon din: ceapa, file de piept de pui, ulei, supa, cartofi,
sare, broccoli, smantana, tarhon si piper. Ingrediente: 1 ceapa 4
bucati file de piept de pui (a 150 g) 1 lingura ulei 200 ml supa 750 g
cartofi sare 450 g broccoli 100 ml smantana 2 linguri tarhon tocat
piper…Read more »
Supă de legume cu paste late
Supă
de legume cu paste late din: dovlecei, morcovi, ceapa, varza, unt,
fasole, supa, paste late, sare, piper si curry. Ingrediente: 2 dovlecei
dimensiuni medii 2 morcovi 1 ceapa medie 1/2 varza 2 linguri unt 450 g
fasole congelata 1,5 l supa 300 g paste late sare piper 1/2 – 1
lingurita curry Mod…Read more »
Steak cu garnitura de cartofi
Steak
cu garnitura de cartofi din: cartofi, unt, supa, carne de vita, ulei,
sare, piper si rosii cherry. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 lingura unt 350
ml supa 4 bucati carne de vita (a 150 g) 1 lingura ulei sare piper 300 g
rosii cherry Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, spălaţi-i şi
tăiaţi-i cuburi.…Read more »
Supa de cartofi cu morcovi
Supa
de cartofi cu morcovi din: cartofi, morcovi, supa, ceapa, usturoi,
carne de vita, galbenus, pesmet, sare, piper, mustar si nucsoara.
Ingrediente: 750 g cartofi 250 g mocovi 1,25 l supa 1 ceapa mica 1 catel
de usturoi 400 g carne de vita tocata 1 galbenus 1-2 linguri pesmet
sare piper 1-2 lingurite mustar clasic…Read more »
Supă de sfeclă cu carne de porc si smantana
Supă
de sfeclă cu carne de porc si smantana din: carne de porc, ulei de
masline, sfecla rosie, morcovi, varza alba, patrunjel si boia.
Ingrediente: 400 g carne de porc slabă 4 linguri ulei de măsline 1
sfeclă roşie 2 morcovi 1 cub concentrat de vită ¼ varză albă 1 rădăcină
de pătrunjel 1 linguriţă boia…Read more »
Supă din seminţe de dovleac
Supă
din seminţe de dovleac din: apa, seminte de dovleac, radacina de
patrunjel, telina, ceapa, paste fainoase si sare. Ingrediente: 2 l apa
250 g seminte de dovleac neprajita, cu coaja 500 g morcovi 1 radacina
patrunjel 1 telina mica 1 ceapa 4 linguri paste fainoase de mici
dimensiuni sare Mod de preparare: Puneţi…Read more »
Retete vegetariene: Supă de năut
Supă
de năut din: naut, ulei, ceapa, morcovi, ghimbir, usturoi, supa de
legume, amestec de mirodenii garam masala, sare, piper, patrunjel.
Ingrediente: 1 conservă de năut (400 g) 1 lingură ulei 1 ceapă 2 morcovi
1 lingură ghimbir ras 1 căţel de usturoi 1 l supă de legume 1 linguriţă
amestec de mirodenii Garam Masala…Read more »
Supa cu taitei de casa
Supa
cu taitei de casa din: gaina, morcov, ceapa, patrunjel, pastarnac,
cartofi, faina si ou. Ingrediente: 1 gaina 1 morcov mare 1 ceapa mare 1
patrunjel 1 pastarnac 1 cartofi pentru taitei: 250 g faina alba 1 ou
Mod de preparare: Pentru tăiţei, amestecă făina cu oul întreg şi un praf
de sare. Frământă…Read more »
Retete vegetariene: Supa de dovleac
Supa
de dovleac din: dovleac, ceapa, supa de legume, faina, unt, oua, lapte,
smantana, patrunjel verde, lamaie si sare. Ingrediente: 600 g dovleac
100 g ceapa 500 ml supa de legume 1 lingura faina 80 g unt 2 oua 200 ml
lapte 100 ml smantana 1 legatura patrunjel verde 1 lamaie sare Mod de…Read more »
Supă cu sos de soia si ciuperci
Supă
cu sos de soia si ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, morcov,
sos de soia, apa, marar verde si sare. Ingrediente: 400 g ciuperci 1
ceapa mare 1 catel de usturoi 1 lingura ulei 1 morcov mare 3 linguri sos
de soia 1 l si jumatate apa marar verde, tocat marunt sare Mod…Read more »
Pappa al pomodoro
Pappa
al pomodoro din: cascaval pecorino, paine uscata, rosii, zeama de
carne, ceapa verde, paprica, busuioc uscat, ulei de masline, piper
negru, sare, masline, usturoi si busuioc. Ingrediente: 50 g cascaval
pecorino 300 g paine uscata de cozonac 700 g rosii conservate in suc
propriu 2 pahare zeama de carne sau de legume un fir…Read more »
Supa gustoasa de legume cu galuste
Supa
gustoasa de legume cu galuste din: cartofi, morcovi, ardei gras, rosii
in bulion, ceapa, telina, ulei, oua, gris, verdeata, sare si piper.
Ingrediente: 2 cartofi 3 morcovi 1 ardei gras rosu 3-4 rosii in bulion
(doar rosiile, fara suc) 2 cepe 1 telina mica 2 linguri cu ulei pentru
galuste: 2 oua 150 g…Read more »
Supa de fasole cu sfecla
Supa
de fasole cu sfecla din: fasole rosie, sfecla, ceapa, cimbru verde,
morcov, suc de rosii, hrean si ulei de masline. Ingrediente: 800 g
fasole rosie sau neagra 1 sfecla potrivita 2 cepe 4-5 crengute de cimbru
verde 1 morcov 500 ml suc de rosii 1 lingurita hrean proaspat ras 4
linguri ulei de masline…Read more »
Supa de morcovi cu ardei iute si lapte de nuca de cocos
Supa
de morcovi cu ardei iute si lapte de nuca de cocos din: ulei, ceapa,
usturoi, ghimbir, ardei iute, praf de curry, morcovi, tulpini de
lemongrass, coaja de portocala, lapte de nuca de cocos si supa de
legume. Ingrediente: 1 lingură de ulei 1 ceapă, tăiată fin 1 căţel de
usturoi, tăiat mărunt 1 bucată mică…Read more »
Reteta zilei: Gnocchi cu supa de rosii
Gnocchi
cu supa de rosii din: ulei de masline, morcov, telina, ceapa, usturoi,
vin alb, rosii, busuioc, supa de pui, sare, piper, parmezan, cartofi,
ou, sare si faina. 2 linguri ulei de masline 1 morcov, tocat 1 legatura
de telina, tocata 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, pisat 1/2 cana vin
alb 800 g…Read more »
Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos
Supă
thailandeză cu legume şi lapte de cocos din: ulei de masline, ghimbir,
usturoi, lemongrass, ardei iute, lapte de cocos, legume amestecate,
busuioc, frunze de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 10 ml ulei de
masline 30 g ghimbir proaspat curatat si feliat 2 catei usturoi feliati 2
betisoare lemongrass 2-3 ardei iuti intregi 1 cutie…Read more »
Supa de taitei usoara cu carne de pui
Supa
de taitei usoara cu carne de pui din: supa de legume, ghimbir, usturoi,
sos de soia, zahar, carne de pui, legume, taitei, ceapa verde si zeama
de lamaie verde. Ingrediente: 500 ml supa de legume putin sarata 1
bucata mica de ghimbir, rasa 1 catel de usturoi ras 2 lingurite sos de
soia 2…Read more »
Reteta zilei: Supa de pui cu tortilla
Supa
de pui cu tortilla din: rosii cubulete, sos enchilada, ardei iute,
fasole neagra, boabe de porumb, ceapa, usturoi, supa de pui, chimen,
praf de chilli, sare, oregano, piper negru, foaie de daifn, piept de
pui, coriandru, suc de lamaie si chipsuri tortilla. 1 cutie rosii
cubulete 1 cutie sos enchilada 1 cutie ardei iuti…Read more »
Supă de dovleac
Supă
de dovleac din: dovleac, ceapa, unt, supa de legume, zahar, smantana,
amidon, sare, piper, otet si paine alba. Ingrediente: 1 kg dovleac 1
ceapa 3 linguri unt 1 l supa de legume zahar 200 ml smantana 2 linguri
amidon sare piper 2 linguri otet 2 felii paine alba Mod de preparare:
Pregătiţi dovleacul,…Read more »
Supă-cremă de cartofi-dulci
Supă-cremă
de cartofi-dulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana,
piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari
(900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana
grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline Mod de
preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga…Read more »
Chiftelute marinate in sos de legume
Chiftelute
marinate in sos de legume din: cartofi, ardei gras, ulei, supa, bulion,
suc de rosii, carne tocata, galbenus, branza de vaci, pesmet, rondele
de ceapa, sare, piper, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, ketchup
si ceapa verde. Ingrediente: 500 g cartofi rosii 1 ardei rgas verde 2
linguri ulei 600 ml supa 2…Read more »
Supa cu taitei facuti in casa
Supa
cu taitei facuti in casa din: oua, sare, nucsoara, faina, ceapa, unt,
cartofi, sare, telina, morcovi, praz, supa si piper. Ingrediente: aluat
de taitei: 4 oua sare nucsoara rasa 250 g faina in plus: 3 cepe 2
linguri unt 3 cartofi sare 2 fire telina verde 3 morcovi 1 fir praz 1,5 l
supa…Read more »
Reteta zilei: Supa wonton cu carne de porc picanta
Supa
wonton cu carne de porc picanta din: taitei wonton, ceapa verde,
arpagic, ulei de susan, carne de porc, castane de apa, ghimbir, usturoi,
sos de soia, otet de orez, pasta de chilli, sare de mare, piper, supa
de pui, ghimbir, varza chinezeasca si morcovi. Ingrediente: 1 pachet
taitei wonton ¼ cana ceapa verde tocata…Read more »
Ciorbă de varză cu paprica
Ciorbă
de varză cu paprica din: cartofi, ceapa, ulei de rapita, supa, ardei
grasi, rosii, boia dulce, sare, piper, boabe de ienupar, usturoi si
varza murata. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa 2 linguri ulei de
rapita 500 ml supa 2 ardei rgasi rosii 1 conserva rosii (850 ml) 2
linguri boia dulce (paprica) sare…Read more »
Supă dreasă cu smântână
Supă
dreasă cu smântână din: piept de pui, morcovi, cartof, ceapa, telina,
smantana, oua, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1
cartof 1 ceapa 1 telina 150 ml smantana 4 oua marar sare Mod de
preparare: Spală carnea şi pune-o la fiert într-o oală cu apă fierbinte.
După ce a…Read more »
Supă de pui cu chifteluţe din ficat de pui
Supă
de pui cu chifteluţe din ficat de pui din: morcovi, cartofi, rosie,
ardei grasi, telina, ceapa alba, radacina de patrunjel, pui, ficat de
pui, pesmet, smantana, patrunjel verde, sare, boia dulce, piper si ulei.
Ingrediente: 5 morcovi 2 cartofi mari 1 rosie 2 ardei grasi rosii 1
telina mare 1 ceapa alba 2 radacini…Read more »
Supă-cremă de broccoli
Supă-cremă
de broccoli din: broccoli, ceapa, patrunjel, smantana, usturoi, telina,
sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1 ceapa
mica 1 legatura de patrunjel/marar proaspat 300 g smantana 2 catei de
usturoi 1 telina sare piper 4-5 linguri cu ulei de masline Mod de
preparare: Desfă broccoli în bucheţele şi fierbe-le…Read more »
Supă de roşii cu praz
Supă
de roşii cu praz din: rosii, praz, ulei, sare, piper si patrunjel.
Ingrediente: 2 cutii cu rosii cuburi 1 fir de praz 3 linguri cu ulei
sare piper patrunjel Mod de preparare: Taie în rondele un sfert de fir
de praz şi căleşte-l în ulei. Dacă îţi place, pune un căţel de
usturoi.…Read more »
Reteta zilei: Supa de tortellini
Supa
de tortellini din: sos de spaghete, spanac, supa de pui, crema de
branza, ciuperci, tortellini cu branza, parmezan si sare. Ingrediente:
6 cani sos de spaghete (dupa preferinta) frunze proaspete de spanac 4
cani supa de pui crema de branza felii de ciuperci proaspete tortellini
cu branza parmezan sare Mod de preparare:…Read more »
Supă-cremă de morcovi cu smantana si patrunjel
Supă-cremă
de morcovi cu smantana si patrunjel din: morcovi, cartofi, ceapa,
pastarnac, telina, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel.
Ingrediente: 4 morcovi mari 2 cartofi 2 cepe 1 pastarnac mic 1/2 telina
mica 4-5 linguri cu ulei 2 linguri cu smantana sare piper patrunjel
Mod de preparare: Curăţă toate legumele. Taie-le în cuburi mici…Read more »
Supa de iarna cu betisoare de cartofi
Supa
de iarna cu betisoare de cartofi din: morcovi, telina, pastarnac,
ceapa, patrunjel, cartofi, frunze de varza, praz, apa, suc de rosii,
patrunjel verde, unt, sare si piper. Ingrediente: 2 morcovi 1 telina 2
pastarnaci 2 cepe 2 radacini de patrunjel 2 cartofi 2 frunze de varza 2
fire de praz 2,5 l apa 200…Read more »
Supa cu paste in stil italian
Supa
cu paste in stil italian din: paste scoici, piept afumat, zeama de
carne, unt, faina de grau, ou, cascaval, patrunel, piper macinat si
sare. Ingrediente: 200 g paste scoici 100 g piept de pui afumat si fiert
1 l zeama de carne 1,5 linguri unt 2/3 de pahar – faina de grau un ou…Read more »
Supa cu mei
Supa
cu mei din: cartofi, mei, ceapa, ulei, legume uscate, praz, patrunjel,
varza acra, paine, sare si piper. Ingrediente: 4 cartofi 100 g mei 1
ceapa 2 linguri ulei 1 lingura legume uscate 1 fir de praz 1 legatura
patrunjel 250 g varza acra 4 felii mari de paine sare piper Mod de
preparare:…Read more »
Supa de gulii cu mujdei si smantana
Supa
de gulii cu mujdei si smantana din: gulii, usturoi, ceapa, ulei,
smantana, orez, telina, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4
gulii mari 4 catei de usturoi 2 cepe 50 ml ulei 150 ml smantana 1
lingura orez 1 telina 1 legatura patrunjel verde sare piper Mod de
preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în…Read more »
Supa de cartofi cu paste prajite
Supa
de cartofi cu paste prajite din: cartofi, morcov, patrunjel, ceapa,
faina, boia, supa, patrunjel, paste si ulei. Ingrediente: 6 cartofi mai
mari 1 morcov mare 1 radacina patrunjel 1 ceapa 1 lingura faina 1
lingurita boia supa 1 legatura patrunjel 100 g paste in forma de patrate
100 ml ulei Mod de preparare:…Read more »
Supă de coadă de vită
Supă
de coadă de vită din: coada de vita, morcov, ceapa, sare, patrunjel,
telina, faina, oua, lapte, bere, ulei si sare. Ingrediente: un kg coada
de vita un morcov o ceapa sare o radacina patrunjel o telina mica pentru
clatite: 250 g faina 3 oua 250 ml lapte 200 ml bere 1/2 lingura ulei
un…Read more »
Reteta zilei: Supa coreana picanta
Supa
coreana picanta din: pasta de ardei iute, sos de soia, suc de lamaie,
zahar brun, usturoi, ghimbir, taitei, apa, sare de mare, ulei vegetal,
ceapa, arpagic, ceapa verde, morcov, creveti, varza chinezeasca, sos
picant, supa de pui si piper rosu. ½ ceasca pasta ardei iute 2 linguri
de sos de soia 2 linguri de…Read more »
Pui cu paprica
Pui
cu paprica din: file de piept de pui, ceapa, usturoi, ardei gras,
patrunjel, morcov, ulei, boia dulce, supa, sare, piper si smantana.
Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 2 cepe 2 catei de
usturoi 1 ardei gras rosu 1 radacina de patrunjel 1 morcov 3 linguri
ulei 5 lingurite boia…Read more »
Supa de legume cu parmezan
Supa
de legume cu parmezan din: ceapa, morcovi, telina apio, ulei de
masline, zahar, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin, ramurele de
cimbru, dovlecei, fasole alba, rosii, supa de legume, parmezan, paste si
busuioc. Ingrediente: 2 cepe şi 2 morcovi, tocaţi 4 tulpini de ţelină
Apio, tăiate 1 lingură ulei de măsline 2 linguri…Read more »
