Retete magice:
Tocană picantă
O reteta de tocana picanta cu carne de porc, ceapa, ciuperci, usturoi, boia, patrunjel, sare, piper, ulei si smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne macră de porc 4 cepe mari 100 g ciuperci 2-3 căţei de usturoi 1 linguriţă boia 1 legătură pătrunjel sare piper boabe şi măcinat ulei smântână Mod de preparare:...
Read more »
Paste cu legume si mozarella
O reteta de pasta cu legume si mozarella din: paste, sare, ceapa rosie, dovlecei, ulei, otet balsamic, piper, sos bolognese, mozarella si cimbru. Ingrediente: 400 g paste sare 2 cepe roşii 1 ardei gras galben 200 g dovlecei 2 linguri ulei 2 linguri oţet balsamic piper 1 borcan de sos Bolognese 250 g mozarella...
Read more »
Supa de dovleac si cartofi
O reteta simpla si gustoasa de supa de dovleac si cartofi din: ceapa, miez de dovleac, cartofi, ulei, supa de legume, smantana, sare, piper alb, nucsoara, curry si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă 500 g miez de dovleac 500 g cartofi 1 lingură ulei 1 l supă de legume (din concentrat) sau mai mult, dacă...
Read more »
Ciorba de legume cu suc de rosii si paste
O reteta de ciorba de legume cu suc de rosii si paste din: cartofi, dovlecel, ardei, ceapa alba, praz, usturoi, telina, morcovi, patrunjel, telina, paste si suc de rosii. Ingrediente: 3 cartofi un dovlecel 2 ardei o ceapa alba un praz piper o capatana de usturoi o telina 3 morcovi patrunjel telina frunze un...
Read more »
Cocktail London Fever
O reteta simpla si gustoasa de cocktail London Fever din: gin, rom alb, sirop de limeta, sirop de grenadine, sifon si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 3 cl sirop de limetă 2 cl sirop de grenadine sifon coajă de lămâie Mod de preparare: Turnăm ingredientele într-un pahar...
Read more »
Cornulete cu marmeladă
O reteta de cornulete cu marmelada, faina, unt, galbenus, drojdie, lapte, zahar si sare. Ingrediente: 250 g făină 100 g unt sau margarină 2 gălbenuşuri + 1 ou 20 g drojdie 4 linguri lapte 4 linguriţe zahăr 6 linguri marmeladă sare Mod de preparare: Faci în făină o adâncitură în care pui...
Read more »
Supă de dovleac şi ciuperci
O reteta simpla si gustoasa de dovleac si ciuperci din: ciuperci, dovleac, unt, ceapa, usturoi, ulei, piept de pui, supa de legume, sare, piper, smantana si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g ciuperci curăţate 500 g dovleac o ceapă 50 g unt un căţel de usturoi 3 linguri ulei 200 g piept de pui 1...
Read more »
Covoras cu mac si glazura de ciocolata
O reteta de covoras cu mac si glazura de ciocolata din: margarina, zahar pudra, sare, mac, miere, apa minerala, faina, praf de copt, nuci, ciocolata alba de post, ciocolata amaruie de post si zahar vanilat. Ingrediente: pentru blat: 200 g margarina 150 zahar pudra un praf de sare linguri de mac o lingura de...
Read more »
Tocană de ceapă
O reteta de tocana din ceapa, untura, smantana, boia si sare. Ingrediente: 4 cepe mari 1 lingură untură 2 linguri smântână 1 vârf de cuţit boia sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai solzişori şi o căleşti în untura topită. Potriveşti de sare, torni şi 1/2 ceaşcă de apă şi laşi să...
Read more »
Ratatouille cu pui
O reteta absolut delicioasa de ratatouille cu pui din: pui, ceapa alba, ardei gras, dovlecel, vanata, uleid e masline, usturoi, vin alb, sare si piper. Ingrediente: un pui, împărţit în 10-12 bucăţi 1 ceapă albă şi 1 ceapă roşie mare 2 ardei graşi 400 g roşii 1 dovlecel 1 vânătă mică 6 linguri ulei...
Read more »
Paste Pollo e Funghi
O reteta absolut delicioasa de paste Pollo e funghi (pui si ciuperci) din: sos de rosii, ciuperci, piept de pui, ulei de masline extra virgin, rosii cherry, ceapa, usturoi, piper, parmezan si paste integrale. Ingrediente: 1 borcan de sos de roşii 1 conservă ciuperci feliate 1 piept de pui dezosat, tăiat în bucăţi 1...
Read more »
Orez cu costita si cârnaţi în straturi
O reteta simpla si gustoasa de orez, costita afumata, carnati, bulion, sare, piper si ulei. Ingrediente : 1/2 kg orez 3 linguri bulion 300 g cârnaţi 300 g costiţă afumată sare piper ulei Mod de preparare: Fierbi orezul în 2 l de apă cu un praf de sare. In acest timp tai...
Read more »
Cartofi şi legume coapte, cu şuncă
O reteta simpla si gustoasa de cartofi si legume coapte, cu sunca din: cartofi, morcovi, praz, dovlecel, sare, ceapa, unt, faina, smantana, supa de legume, sunca, patrunjel, maghiran, piper, nucsoara, cascaval si galbenusuri. Ingrediente: 600 g cartofi cu coaja roşie 2 morcovi 1 praz mic 1 dovlecel sare 1 ceapă 1 lingură de unt...
Read more »
Ciupercuţe în vin alb
O reteta simpla si gustoasa de ciupercute in vin alb din: ciuperci, sos de rosii, ceapa, sare, piper, oregano, marar, cascaval si vin alb. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2-3 linguri sos de roşii o ceapă sare piper oregano mărar caşcaval ras 50 ml vin alb Mod de preparare: Curăţă ciupercuţele de pieliţă, la...
Read more »
Cum se prepara Cocktail Allen Special (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Allen Special. Ingrediente: 2 oz Gin 1 oz Maraschino Liqueur
Read more »
Ruladă de cartofi cu ghebe
O reteta de rulada cu ghebe, cartofi, ulei,faina, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 250 g ghebe din conserve sau de la congelator 100 ml ulei 200 g făină sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi fierbi şi îi pasezi. Amesteci apoi cu uleiul, făina, sare şi piper. Scurgi ghebele...
Read more »
Telină cu sos de vin
Ingrediente: 2-3 ţeline 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 pahar vin alb 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Cureţi ţelina, o tai cuburi şi o pui la fiert în apă cu sare. In alt vas pregăteşti sosul de vin.Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o pui...
Read more »
Crutoane pentru supă
O reteta foarte simpla de crutoane pentru supa din: felii de paine si ulei. Ingrediente: două felii de pâine 50 ml ulei Mod de preparare: Se taie coaja de la pâine, iar miezul se taie în cuburi de câte 1 cm. Se încinge uleiul în tigaie şi se pun cuburile de pâine sau...
Read more »
Briose cu banane si cacao
O reteta simpla de briose cu banane si cacao din: lapte degresat, oua, unt, faina, praf de copt, sare, zahar caca si banane pasate. Ingrediente: 6 linguri lapte degresat 2 ouă 10 linguri unt topit 2 căni făină 1 linguriţă praf de copt sare 3/4 cană zahăr 150 g cacao 2 banane pasate ...
Read more »
Budincă de varză acră
O reteta de budinca de varza acra, ceapa, pasta de tomate, carne de porc, smantana, cascaval si rozmarin. Ingrediente: 1 varză acră 3-4 cepe 3 linguri pastă de tomate 4-5 felii pulpă de porc sau ceafă afumată 100 g smântână 50 g caşcaval 1 linguriţă rozmarin Mod de preparare: Cureţi ceapa, speli...
Read more »
Fursecuri cu nucă
O reteta de fursecuri cu nuca, faina, unt, zaharina si nuca. Ingrediente : 200 g făină 200 g unt 3 ouă 1 pahar nucă măcinată 4-5 pastile zaharină Mod de preparare: Amesteci făina cu untul şi gălbenuşurile şi întinzi o foaie din care tai fursecuri cu un pahar. Baţi apoi albuşurile spumă,...
Read more »
Ciorba de pui cu rosii si fidea
O reteta absolut delicioasa de ciorba de pui cu rosii si fidea din: carne de pui, ceapa, morcov, telina, orez, ardei gras, rosii, knorr, fidea si o legatura de patrunjel. Ingrediente: carne de pui 500 g ceapa 60 g morcov 60 g telina 60 g orez 50 g ardei gras 100 g rosii proaspete...Read more »
Gogonele murate umplute
O reteta de gogonele umplute cu carne de porc, ceapa, orez, oua, marar, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg gogonele murate 600 g carne de porc 2 cepe 100 g orez 3 ouă 1 legătură mărar 3 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Speli gogonelele, le tai câte un...
Read more »
Mămăligă cu magiun de prune
O reteta de mamaliga cu magiun de prune, untura, zahar pudra si sare. Ingrediente: 300 g mălai 400 g magiun 1 lingură untură 2 linguri zahăr pudră sare Mod de preparare: Faci o mămăligă mai moale , din apă, mălai şi un praf de sare. Ungi un vas cu untură, pui un...
Read more »
Salată cu pui si fulgi de migdale
O reteta absolut delicioasa de salata cu pui si fulgi de migdale din: fulgi de migdale, ulei de rapita, sare, piper, salata, varza rosie, usturoi verde, otet balsamic si ulei de nuci. Ingrediente: 2 linguri fulgi de migdale 2 linguri ulei de rapiţă 3 buc. file de pui (a 150 g) sare piper 2...
Read more »
Ciorbă de linte
O reteta de ciorba de linte galbena, costita afumata, ceapa, usturoi, cimbru, otet si sare. Ingrediente: 350 g linte galbenă 150 g costiţă afumată 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură cimbru oţet sare Mod de preparare: Alegi lintea, o speli şi o laşi să se înmoaie în apă caldă, de...
Read more »
Cocktail Pink Panther
O reteta delicioasa de Cocktail pink Panther din: gin, vodca, sirop de grenadine, zeama de lamaie, albus si zahar pudra. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl vodca 1 cl sirop de grenadine 1 cl zeama de lamaie 1 albus 1 lingurita de zahar pudra Mod de preparare: Amestecăm ingredientele cu gheaţă într-un mixer...
Read more »
Paste cannelloni cu sos picant
O reteta absolut delicioasa de paste cannelloni cu sos picant din: sos cu chili, rulouri cannelloni, unt, ceapa verde, spanac, pui, sunca, branzeturi, oua, piper si diferite condimente. Ingrediente: 1 borcan de sos cu chili 6 rulouri cannelloni 2 linguri de unt 1 legătură de ceapă verde, tocată 1 pachet de spanac congelat 200...
Read more »
Chec de morcovi cu costită afumată
O reteta de chec cu morcovi, costita, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1200 g morcovi 20 felii subţiri de costiţă 4 ouă 50 g unt sare piper Mod de preparare: Tai morcovii bucăţi, îi fierbi în apă cu sare şi când sunt gata îi pasezi şi-i amesteci cu ouăle. Potriveşti de sare...
Read more »
Salată de fasole si hering
O salata de fasole alba, hering, ceapa, ulei, otet, ou si marar. Ingrediente: 200 g fasole albă cu boabe mai mari 1 hering sărat 1 ceapă 2 linguri ulei 1 lingură oţet 1 ou fiert 1 legătură mărar Mod de preparare: Laşi fasolea la înmuiat de seara până dimineaţa, iar a doua...
Read more »
Chiftele de orez cu jumări
O reteta de chiftele cu orez, jumari, ou, usturoi, ceapa, morcovi, faina, marar, sare si piper. Ingrediente : 1 cană orez 1 ou 300 g jumări 3 căţei usturoi 1 ceapă 1 morcov 1 lingură făină 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Pui orezul la fiert cu 4 căni de...
Read more »
Salată Caprese cu taitei shirataki
O reteta de salata caprese cu taitei shirataki din: asparagus, taitei shirataki, rosii, mazare, mozzarella, busuioc, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Este o nouă abordare a unei salate tipic italieneşti. Ingrediente: 500 g asparagus, tăiat în felii subţiri, pe lungime (cu un instrument special pentru curăţarea/decojirea legumelor) 200 g...
Read more »
Găluste de cartofi umplute cu chiftelute fierte
O reteta de galuste de cartofi, carne, bulion, ou, faina, sare, piper, cascaval si unt. Ingrediente : 600 g carne 2 linguri bulion 1 ou 1 linguriţă făină sare piper ulei 50 g caşcaval 100 g smântână Ingrediente aluat : 1 kg cartofi 1 ou 200 g făină sare piper Mod de...
Read more »
Prăjitură cu foi si spumă cu gem
O reteta de prajitura cu foi, gem, faina, galbenusuri, zahar, amoniac, otet si zahar pudra. Ingrediente foi: 650-700 g făină 3 gălbenuşuri 9 linguri zahăr 9 linguri ulei 1 linguriţă amoniac 1 linguriţă oţet Ingrediente spumă: 3 albuşuri 1 lămâie 400 g gem de zmeură 2 linguri zahar pudră Mod de preparare:...
Read more »
Salata eisberg cu crutoane
O reteta gustoasa de salata eisberg cu crutoane din: salata eisber, ridichi, muguri de soia, amestec de verdeata, suc de portocale, ulei de germeni, oua, piept de curcan afumat si crutoane. Ingrediente: 1 salată eisberg 1 legătură de ridichi 100 g de muguri de soia 200 g de amestec de verdeaţă (leurdă şi arpagic)...
Read more »
Pulpe de pui cu condimente la gratar
O reteta simpla si foarte gustoasa de pulpe de pui la gratar din: pulpe de pui, sare, piper si condimente. Ingrediente: 6-8 pulpe de pui sare piper condimente Mod de preparare: Se spala pulpele de pui, se condimenteaza si se pun pe gratar. Cand se rumenesc pe o parte se intorc. Se servesc calde...
Read more »
Mămăligă cu ouă în suncă si cu ciuperci
O reteta delicioasa de mamaliga, oua, sunca, ciuperci, ceapa, castraveti murati, cascaval, vin rosu, bulion, boia, foaie de dafin si ulei. Ingrediente: 8 ouă 8 felii şuncă 600 g ciuperci 1 ceapă 400 g mălai 2 castraveţi muraţi 150 g caşcaval 1 pahar vin roşu 2 linguri bulion 1 lingură zahăr 1 foaie...
Read more »
Mâncare de castraveti muraţi cu cartofi si jumări
O reteta de mancare de castraveti murati cu cartofi si jumari din: cartofi, castraveti murati, jumari, morcovi, ceapa, bulion, sare, piper si foaie de dafin. Ingrediente: 1kg cartofi 200 g castraveţi muraţi 300 g jumări 2 morcovi 2 cepe 1 lingură bulion sare piper 1 foaie dafin Mod de preparare: Cureţi ceapa, morcovii,...
Read more »
Borş de fasole grasă
O reteta gusoasa de bors de fasole grasa din: fasole galbena, zarzavat, bors, bulion de rosii, ceapa, ardei iute, sare si leustean verde. Ingrediente: 300 g fasole grasă, galbenă 5 linguri zarzavat tăiat cubuleţe 1,5 l borş 4 linguri bulion de roşii o ceapă un ardei iute sare leuştean verde Mod de preparare:...
Read more »
Cocktail Desert Storm
O reteta simpla si gustoasa de Cocktail Desert Storm din: gin, sambuca, frisca lichida si sifon. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl Sambuca 4 cl frisca lichida sifon Mod de preparare: Mixăm toate ingredientele, cu excepţia sifonului, cu gheaţă, într-un shaker, apoi turnăm în paharul de cocteil. Completăm cu sifon.
Read more »
Spaghete cu morcovi si rosii
O reteta simpla si absolut delicioasa de spaghete cu morcovi si rosii din: spaghete, sare, rosii, morcovi, usturoi, ulei de masline, piper si parmezan. Ingrediente: 500 g de spaghete sare 4 roşii 3 morcovi 1 arpagic 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei de măsline piper 75 g de parmezan ras Mod...
Read more »
Salată de ceapă cu cântaţi si conopidă murată
O reteta simpla si gustoasa de salata de ceapa cu carnati si conopdida din: carnati, conopida murata, masline, muschi de porc afumat, oua, lamaie, gogosari si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg ceapă 1/2 kg măsline mari 1/2 kg cârnaţi afumaţi 5-6 bucheţele conopidă în oţet 200 g muşchiuleţ afumat de porc 4 ouă...
Read more »
Supă de roşii cu orez
Oreteta gustoasa de supa de rosii cu orez din: morcov, ceapa, ardei gras, ulei, orez, rosii, pasta de tomate, zahar, sare, knorr si patrunjel verde. Ingrediente: morcov 60 g ceapă 60 g ţelină sau albitură 60 g ardei gras 50 g ulei 50 ml orez 50 g roşii proaspete sau în bulion 500 g...
Read more »
Cum se prepara Cocktail Appetiser (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Appetiser Ingrediente: 1/2 oz Gin 1/2 oz Dubonnet 2 oz Orange Juice
Read more »
Aperitiv cu şuncă si măsline
O reteta de aperitiv cu sunca, masline, oua, faina, cascaval, busuioc si sare. Ingrediente : 7 ouă 7 linguri făină 100 g şunculiţă ţărănească 150 g caşcaval 100 g măsline 1 plic praf de copt 1 linguriţă busuioc sare Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare şi adaugi gălbenuşurile...
Read more »
Rulouri de şuncă umplute cu sos de hrean
O reteta de rulouri de sunca umplute cu sos de hrean, carne de porc, margarina, lapte, sare, piper, morcovi, telina, gulie, mustar, maioneza si iaurt. Ingrediente: 6 felii de şuncă presată 100 g carne porc 100 g margarină 2 linguri hrean ras 1 lingură unt 1 cană lapte sare piper Ingrediente garnitură: 2...
Read more »
Reteta zilei: Chiftelute
O retete foarte gustoasa de chiftelute din: carne de porc tocata, cartofi, oua, sare, piper, ulei si usturoi Ingrediente: 2 kg carne de porc tocata 3-4 cartofi 3 oua sare piper ulei 1 capatana usturoi Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu cartofii tocati, sarea, piperul, usturoiul pisat si cu oualele pana devine...
Read more »
Ciorba de perisoare cu albitura
O reteta foarte gustoasa de ciorba de perisoare din: carne de vita, ou, ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, orez, rosii, pasta de tomate, bors, sare, piper si patrunjel sau leustean. Ingrediente: carne de vită (sau amestec) 300 g un ou ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ardei...
Read more »
Cocktail Dog Cooler
O reteta delicioasa de Cocktail Dog Cooler din: gin, suc de mere, curaco triple sec si ginger ale. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl suc de mere 1 cl Curacao Triple Sec Ginger Ale Mod de preparare: Mixăm bine ginul cu sucul de mere, cu Curaşao şi cu gheaţă, în shaker. Turnăm băutura...
Read more »
Salata de andive cu pere
O reteta absolut delicioasa din salata de andive cu pere din: andive, rucola, pere, miez de nuca, bacon, otet de mere, suc de lamaie, ulei de seminte de struguri, ulei de rapita, miere, sare si piper. Ingrediente: 2 andive de 100 g rucola 2 pere 4 linguri de miez de nucă tocat 4 felii...
Read more »
Ciorbă de porc cu hrean
O ciorba din carne de porc, hrean, morcovi, ceapa, zeama de varza, untura, boia, faina, sare si piper. Ingrediente : 1/2 kg carne de porc 5 morcovi 5 bucăţi hrean 1 ceapă 1 l zeamă de varză 2 linguri untură 1 linguriţă boia 2 linguri făină sare piper Mod de preparare: Tai...
Read more »
Peste cu morcovi si mustar
O retete simpla si delicioasa de peste cu morcovi si mustar din: morcovi, unt, supa, sare, piper, smantana, mustar, patrunjel si file de peste. Ingrediente: 250 g de morcovi 1 linguriţă de unt 75 ml de supă sare piper 2 linguri de smântână 1 linguriţă de muştar clasic 2 linguriţe de pătrunjel tocat 1...
Read more »
Chec cu jambon
O reteta de chec cu jambon, faina, oua, parf de copt, masline verzi, telemea, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 250 g făină 4 ouă 200 g jambon 1 plic praf de copt 100 ml ulei 200 g măsline verzi 150 g telemea 100 ml vin alb sare piper unt cât o nucă...
Read more »
Prăjitură cu fructe deshidratate si brânză dulce
O reteta de prajitura cu fructe deshidratate, branza dulce, oua, zahar, zahar vanilat, faina, gelatina si lamaie. Ingrediente: 750 g brânză de vaci 5 ouă 180 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 60 g făină 1 plic gelatină pentru decor 1 lămâie 500 g fructe deshidratate (căpşuni, cireşe, prune) Mod de preparare:...
Read more »
Salată cu pesto şi caise
O reteta de salata cu pesto si caise din: ceapa, caise, otet, sirop de artar, suc de portocale, coaja de portocala, sos pesto, sare, piper, salata, varza rosie, andiva si miez de nuca. Ingrediente: 1 ceapă 3 caise 2 linguri oţet 1 linguriţă sirop de arţar (sau miere) sucul şi coaja de la o...
Read more »
Prăjitură cu migdale si frisca
O reteta gustoasa de prajitura cu migdale si frisca din: drojdie, lapte, faina, zahar, unt, sare, coaja de lamaie, oua, amidon, galbenusuri, baton de vanilie, frisca, miere si fulgi de migdale. Ingrediente: 1 cub de drojdie 200 ml de lapte călduţ 500 g de făină 100 g de zahăr 100 g de unt moale...
Read more »
Supa crema de pui cu smantana si crutoane
O retete simpla si foarte gustoasa de supa crema de pui cu smantana si crutoane din: piept de pui, bulion de pui, unt, faina, lapte, sare, nucsoara, piper, smantana, patrunjel verde si crutoane. Ingrediente: carne (piept) de pui 350 g bulion de pui 2 1 unt 100 g 2-3 linguri de făină lapte 100...
Read more »
Tarta picanta cu morcovi
O reteta gustoasa si simpla de tarta picanta cu morcovi din: faina, unt, ou, morcovi, sare, ghimbir, smantana, oua, parmezan, piper si miez de nuca tocat. Ingrediente: pentru aluat: 200 g făină 100 g de unt 1 ou Pentru topping: 750 g de morcovi sare 5 cm de ghimbir proaspăt 200 ml de smântână...
Read more »
Cocktail New Orleans Fizz
O reteta gustoasa de Cocktail new Orleans Fizz din: gin, zeama de lamaie, albus, zahar pudra, lichior de portocale, sifon si cirese. Ingrediente: 5 cl gin 3 cl zeama de lamaie 1 albus 1 lingurita zahar pudra 1 cl lichior de portocale sifon cirese de cocktail Mod de preparare: Mixăm bine ginul cu...
Read more »
Prăjitură cu vanilie, branza de vaci si stafide
O reteta delicioasa de prajitura cu vanlie, branza de vaci si stafide din: drojdie, lapte, faina, zahar, unt, sare, oua, budinca de vanilie, lapte, branza de vaci, zahar vanilat, lamaie, stafide, fulgi de migdale, si unt. Ingrediente: 1 cub de drojdie 200 ml de lapte 400 g de făină 100 g de zahăr 100...
Read more »
Salată de homar
O reteta simpla si gustoasa de salata de homar din: salata creata, homar, piper, radacina de telina, sofran, ulei de masline si vin alb. Ingrediente: trei feluri de salată creaţă 35 g homar sare piper negru zdrobit 10 g rădăcină de ţelină şofran ulei de măsline vin alb Mod de preparare: Homarul...Read more »
Ciorbă de porc a la grec
O reteta de ciorba de porc a la grec din: carne de porc, ceapa, morcov, telina si albitura, orez, smantana, ou, sare, sare de lamaie, marar si patrunjel verde. Ingrediente: carne de porc 400 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g orez 75 g smântână 150 g un ou...
Read more »
Medalion din ficat de gâscă pe pat de căpşune
O reteta foarte simpla si gustoasa de medalion din ficat de gasca pe pat de capsune din: capsune si ficat de gasca. Ingrediente: o jumătate de căpşună 20 g ficat de gâscă Mod de preparare: Se sotează ficatul în unt, sare şi piper. Se lasă la rece două-trei ore. Se taie medalion patru...Read more »
Mousse de ciocolată cu fructul pasiunii
O reteta delicioasa de mousse de ciocolata din: piure de fructul pasiunii, cacao neagra, foi de gelatina, brandy, ou si zahar sau indulcitor natural. Ingrediente: 60 ml piure de fructul pasiunii trei linguri cacao neagră două foi mari de gelatină (5 g) 300 g tofu silk o lingură de brandy două albuşuri de ou...
Read more »
Cum se prepara omleta cu branza (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara omleta cu branza. Omleta este unul din preparatele cele mai uzuale pentru micul dejun. Prepararea unei omlete poate fi o adevarata provocare mai ales cand ai impresia ca nu mai are loc in tigaie. Invata azi cum se prepara omleta cu branza perfecta! Ingrediente: 2...
Read more »
Cocktail Green Devil
O reteta delicioasa de cocktail green devil din: gin, juice, lichior de menta, frisca lichida, sifon si felii de pepene. Ingrediente: 4 cl gin 1 cl lime juice 1 cl creme de menthe (lichior de menta) 1 cl frisca lichida sifon felii de pepene Mod de preparare: Mixam bine ingredientele, cu exceptia sifonului,...
Read more »
Ciorbă de pui ţărănească cu albitură
O reteta delicioasa de ciorba de pui taraneasca cu albistura din: carne de pasare, morcov, telina si albitura, ceapa, ulei, ardei gras, varza alba, cartofi, fidea, fasole verde, bors, sare si leustean. Ingrediente: carne de pasăre 500 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ceapă 60 g ulei 50 ml ardei gras...Read more »
Sibas marinat
O retete foarte gustoasa de sibas marinat din: sibas, coaja de portocala, boabe de coriandru, sare, marar, piper si ulei de masline. Ingrediente: 25 g sibas coajă de portocală două boabe de coriandru sare mărar piper negru zdrobit o lingură ulei de măsline Mod de preparare: Se face o marinată din toate ingredientele...
Read more »
Carpaccio de vită cu parmezan si busuioc
O reteta foarte simpla si delicioasa de carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carpaccio de vita, parmezan, busuioc, piper si ulei de masline. Ingrediente: patru carpaccio de vită 20 g brânză parmezan o frunză de busuioc piper negru zdrobit ulei de măsline Mod de preparare: Brânza se rade, frunza de busuioc...Read more »
Pui cu broccoli şi fructe exotice, la wok
O reteta absolut delicioasa de pui cu broccoli si fructe exotice la wok din: piept de pui, broccoli, ardei gras rosu, fructe de rambutan, ananas, morcov, sos de peste, sos de mango, ardei iute, lemongrass si o frunza de kaffir. Ingrediente: 100 g piept de pui tăiat fâşii 2-3 florete broccoli 1/4 ardei gras...
Read more »
Prajitura Lamaita
O reteta delicioasa de prajitura lamaita din: faina, zahar, zahar vanilat, galbenus, unt, amidon, frisca, suc de lamaie, coaja de lamaie si albusuri. Ingrediente: pentru aluat: 250 g de făină 2 linguri de zahăr 1 pacheţel de zahăr vanilat 1 gălbenuş 125 g de unt rece Pentru umplutură: 5 gălbenuşuri 1 lingură de amidon...
Read more »
File de porc haiducesc
O reteta absolut delicioasa de file de porc haiducesc din: file de porc, miez de seminte, ardei iute, unt, pesmet, boia dulce, sare, piper si ceapa murata in vin rosu. Ingrediente: 220 g file de porc 70 g miezuri de seminţe o jumătate de ardei iute 70 g unt 10 g pesmet 3 g...Read more »
Stridie
O reteta foarte simpla si delicioasa de stridie din: dtridie, fenel, branza brie, sare, piper, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: o stridie 30 g fenel 10 g brânză brie sare piper ulei de măsline lămâie Mod de preparare: Fenelul se taie julien. Se amestecă bine cu brânza, sarea, piperul, uleiul şi puţină...
Read more »
File de somon cu sos de struguri
O reteta absolut delicioasa de file de somon cu sos de struguri din: file de somon, supa de peste, faina, boabe de struguri, broccoli, ardei gras, telina, morcov, unt, sare si piper. Ingrediente: 230 g file de somon 200 ml supă de peşte 30 g făină 10 boabe struguri albi şi negri 30 g...
Read more »
Salată de camp
O reteta de salata de camp din: salata de camp, rosii cherry, bacon, file de pui, sare, piper, amestec de verdeata si ulei de germeni. Ingrediente: 200 g de salată de câmp 300 g de roşii cherry 100gde bacon 2 buc. de file de pui (a 150 g) sare piper amestec de verdeaţă 3...
Read more »
Vita cu morcovi si alte legume
O reteta absolut delicioasa de: vita cu morcovi si alte legume din: carne de vita, sare, piper, ulei, supa, morcovi, ceapa, maghiran, coacaze, foaie de dafin si boabe de piper. Ingrediente: 1,5 kg de carne de vită (fără grăsime) sare piper 2 linguri ulei 1 l de supă 1 kg de morcovi mici 6...
Read more »
Ciorbă de legume ilfoveană
O reteta de ciorba de legume ilfoveana din: morcov, ceapa, telina si albitura, ardei gras, ulei, cartofi, rosii, ou, faina, bors, corcoduse, knorr si leustean. Ingrediente: morcov 100 g; ceapă 100 g; ţelină şi albitură 150 g; ardei gras 100 g; ulei 50 ml; cartofi 200 g; roşii proaspete sau în bulion 200 g;...
Read more »
Pui cu fructe de mare
O reteta foarte simpla si absolut delicioasa de pui cu fructe de mare din: piept de pui, fructe de mare, ceapa rosie, ardei gras, soia, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 150 g piept de pui 80 g fructe de mare 30 g ceapă roşie 30 g ardei gras 20 ml soia 40 ml...Read more »
Salata targoveţilor
O reteta foarte simpla si gustoasa de salata din: cartofi, ceapa rosie, morcov, macrou, sare, piper, salata verde, patrunjel si tarhon. Ingrediente: 200 g cartofi o jumătate de ceapă roşie 30 g morcov 130 g macrou sare piper salată verde pătrunjel tarhon Mod de preparare: Salata verde se spală, se rupe şi se pune...
Read more »
Piept de raţă pe pat de papaya
O reteta delicioasa de piept de rata pe pat de papaya din: papaya, piept de rata, ulei de masline, vin rosu, cimbru si o portocala. Ingrediente: o felie de papaya 40 g piept de raţă o linguriţă de ulei de măsline vin roşu cimbru o portocală Mod de preparare: Se face o marinată...Read more »
Pulpă de curcan cu piure în cosulet
O reteta de pulpa de curcan cu caltabos, ficatei de pui, ceapa verde, masline verzi, ou, sare, piper, unt, cartofi si foi de placinta. Ingrediente: 1 pulpă de curcan 2 felii de caltaboş 2 ficăţei de pui (sau 1 ficat de curcan) 2 cepe verzi sau 1 ceapă uscată 6 măsline verzi 1...Read more »
Plăcintă cu mac
O reteta de placinta cu mac, cartofi, unt, zahar pudra, faina, oua, praf de copt, sare, coaja de lamaie, lapte, gem de prune si zahar vanilat. Ingrediente : 500 g cartofi fierţi 200 g unt 200 g zahăr pudră 600 g făină 2 ouă 1 plic praf de copt sare coajă rasă de...
Read more »
Duet de peşte cu migdale prajite
O reteta delicioasa de duet de peste cu migdale prajite din: sol, languste, masline negre, sparanghel, busuioc, ulei de masline si un sfert de rosie. Ingrediente: 150 g file de peşte pe care englezii îl numesc sol, două bucăţi de languste, patru măsline negre, cinci bucăţi de sparanghel proaspăt, cinci-şase bucăţi de migdale descojite,...
Read more »
Ciorba de loboda cu orez si leustean
O reteta aboslut delicioasa de ciorba de loboda cu orez si leustean din: ceapa, morcov, telina, albitura, orez, loboda, bors, sare, knorr si patrunjel sau leustean. Ingrediente: ceapă 60 g morcov 50 g ţelină 50 g albitură 50 g ulei 30 ml orez 75 g lobodă 600 g borş 5-600 ml sare şi o...
Read more »
Chec cu vin roşu
O reteta delicioasa de chec cu vin rosu, oua, margarina, zahar, faina, scortisoara, cacao, praf de copt si coaja rasa de portocala. Ingrediente : 4 ouă 1 ceaşcă vin roşu 250 g margarină 250 g zahăr 250 g făină 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 1 linguriţă coajă rasă...
Read more »
Ceafă de porc cu sos de caşcaval
O reteta de ceafa de porc cu sos de cascaval, smantna, sare, piper, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg ceafă de porc 250 ml smântână 100 g caşcaval sare piper ulei 2-3 fire de pătrunjel Mod de preparare: Speli carnea, o tai felii, o presari cu sare şi piper, o laşi puţin...
Read more »
Parfait de ficat pe pat de brioşă
Ficatul de gâscă se marinează în arparetto, lapte, sare şi şampanie. Se lasă cinci-şase ore. Se strecoară, se aşază pe o tavă şi se introduce în cuptorul încins 55 de minute. Se scoate şi se lasă opt ore în frigider. Cu ajutorul unui blender, pateul se face mousse. Brioşa (aluat de cozonac) se...
Read more »
Salata de cartofi cu file de pastrav
O reteta foarte gustoasa de salata de cartofi cu file de pastrav din: cartofi, ceapa, supa, mustar, nectarine sau caise, file de pastrav afumat si salata creson. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1 ceapa 150 ml de supa 1 lingura mustar 2 nectarine sau 6 jumatati de caise 400 g file de pastrav afumat...
Read more »
Varză roşie cu afumături si cartofi la cuptor
O reteta de varza rosie cu carnati, kaizer, cartofi, unt, lapte, faina, cascaval, sare, piper, cimbru, nuci. Ingrediente: 500 g varză roşie 500 g cartofi 200 g kaizer 2 cârnaţi 1 ceapă 40 g unt 150 ml lapte 1 lingură făină 250 ml smântână 50 g nuci măcinate 100 g caşcaval sare piper...
Read more »
Ciorbă Ţărănească de Văcuţă
O reteta delicioasa de ciorba taraneasca de vacuta din: carne sau rasol de vita, ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, cartofi, dovlecei, mazare sau fasole verde, sare, knorr si leustean. Ingrediente: carne sau rasol de vită 450 g ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 100 g ardei gras 50 g...
Read more »
Bors de vita
O reteta de bors de vita din: carne de vita, bors, ceapa, morcov, telina, patrunjel sau pastarnac, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: apa carne de vita- cam 500 g jumatate de litru de bors o ceapa un morcov o telina mica o radacina de patrunjel sau de pastarnac verdeata: patrunjel sare piper Mod...
Read more »
Cocktail Resolute
O reteta simpla de Cocktail Resolute din: gin, apricot brandy, limonda si felii de piersici Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Apricot brandy limonda felii de piersici Mod de preparare: Se mixează bine în shaker gheaţa, ginul şi brandy-ul, apoi se toarnă în paharul pentru băuturi lungi peste cuburi de gheaţă şi se...
Read more »
Salata de ciuperci cu cotlete de miel
O reteta delicioasa de salata de ciuperci cu cotlete de miel din: ciuperci, usturoi, salate, morcovi, ulei de masline, sare, piper, coriandru, patrunjel, iaurt, smantana, suc de portocale si cotlete de miel. Ingrediente: 200 g de ciuperci (champignons) 3 fire de usturoi 3 salate 2 morcovi mari 3 linguri de ulei de măsline sare...
Read more »
Pachetele cu şuncă
O reteta simpla si gustoasa de pachetele cu sunca din: faina, ulei de masline, oua, lapte, sunca, drojdie, ceapa, ardei gras, frunze de spanac, unt, seminte de mac, piper si marar. Ingrediente: 250 g făină 75 ml ulei de măsline două ouă 200 ml lapte dulce 100 g şuncă 10 g drojdie o ceapă...
Read more »
Ciorba de macrou cu rozmarin
O reteta gustoasa de ciorba de macrou cu rozmarin din: macrou, dovlecel, ciuperci, ardei gras, rosii, orez, praz, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, ardei iute, rozmarin, sare, piper si bors. Ingrediente: un kilogram de macrou un dovlecel 500 g ciuperci un morcov un ardei gras 4 roşii două linguri cu orez un fir...
Read more »
Salata de fasole rosie boabe cu porumb
O reteta delicioasa de fasole rosie boabe cu porumb din: fasole rosie, ceapa verde, boabe de porumb, seminte de floarea soarelui, usturoi, ardei capia, sos de soia, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: 200 g fasole roşie boabe o legătură ceapă verde 100 g boabe de porumb din conservă...
Read more »
Cocktail Great Britain
O reteta simpla de cocktail Great Britain din: gin, drambuie, zeama de lamaie si sifon. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Drambuie 3 cl zeamă de lămâie sifon Mod de preparare: Se amestecă bine ginul cu Drambuie şi zeamă de lămâie în shaker, apoi se toarnă în paharul de whisky, în care s-au pus...
Read more »
Dovlecei umpluţi cu carne de pui
O reteta de dovlecei umplut cu carne de pui din: carne de pui, ciuperci, dovlecei, ceapa, paine, pasta de tomate, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper, smantana si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de pui 200 g ciuperci 4 dovlecei o ceapă o felie de pâine 5 roşii o lingură cu pastă de...
Read more »
Salata cu mozarella si piper cayenne
O reteta delicioasa de salata cu mozarella si piper chayene din: samburi de pin, file de pui, ulei de masline, sare, piper, salata de camp, rosii cherry, otet balsamic, mozarella, paine integrala si piper chayenne. Ingrediente: 2 linguri de sâmburi de pin 2 buc. de file de pui (a 150 g) 3 linguri de...
Read more »
Piept de raţă cu sos de smochine
O reteta delicioasa de piept de rata cu sos de smochine din: piept de rata, ficat de gasca, jumatate de smochina, sos de smochine, cimbru, piure de cartofi si ciuperci. Ingrediente: 100 g piept de raţă 30 g ficat de gâscă o jumătate de smochină proaspătă sos de smochine un fir de cimbru piure...
Read more »
