Retete simple:
Paste cu broccoli si brânză
O reteta de paste cu broccoli si branza din: oua, faina, broccoli, branza cu mucegai, spanac, branza de vaci, caise confiate, sare, piper, ulei de masline, sos pesto si nuci. Ingrediente: 4 ouă 400 g făină 500 g broccoli 200 g brânză cu mucegai 200 g spanac 200 g brânză de vaci 100 g...
Read more »
Prajitura cu aluat din branza de vaci si umplutura de mamelada
O reteta de prajitura cu aluat de branza de vaci, marmelada, smantana, ou, faina, zahar vanilat, nuca, sare si coaja rasa de lamaie. Ingrediente : 100 g margarina 1 ceaşcă smântână grasă 100 g brânză de vaci 1 ou 200 g făină 2 plicuri zahăr vanilat 100 g nucă măcinată 400 g marmeladă...
Read more »
Jamie Oliver in America 5 (video)
Read more »Carne de vită cu roşii
O reteta de carne de vita cu rosii si ceapa, fenicul, ardei gras, ardei iute, ardei capia, vin alb demisec, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui si tarhon. Ingrediente: 800 g carne de vită 3 cepe o bucată de fenicul doi ardei graşi un ardei iute mic un ardei capia 4 roşii...
Read more »
Frigărui de vită cu sos hoisin
O reteta de frigarui de vita cu sos hoisin din: usturoi, ghimbir ras, suc de limete, piept de vaca, sos hoisin si ketchup. Ingrediente: 32 de frigărui de lemn 4 căţei de usturoi două linguri de ghimbir ras 110 ml suc de limete 500 g piept de vacă 110 ml sos hoisin două linguri...Read more »
Muschi de vita cu piper si sos de hrean
O reteta de muschi de vita cu piper negru, piper alb, sos de hrean, smantana si sare. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de vită 10 linguri muştar 2 linguri piper negru 2 linguri piper alb ulei 100 m smântână 3 linguri hrean ras sare Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi potrivite...
Read more »
Supă berlineză de cartofi
O reteta de supa berlineza de cartofi din: faina de cartofi, legume, ceapa, unt, supa de carne, maghiran, sare, piper, smantana, paine, sunculita afumata, unt si patrunjel. Ingrediente: 750 g făină de cartofi, legume pentru supă (doi morcovi, două legături de ţelină, o legătură de pătrunjel, un praz), o ceapă, o lingură de unt...
Read more »
Frigarui imbatate
O reteta de frigarui de miel cu rosii, ardei gras, ceapa rosie, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 20 bucăţi de carne de miel de aproximativ 3-4 cm 1 pahar mic de vin 1-2 ardei graşi 2 roşii 1 ceapă roşie cimbru sare piper Mod de preparare: Pui carnea într-un castron şi o...
Read more »
Cotlet de miel cu spanac
O reteta de cotlete de miel cu spanac, usturoi, faina, lapte, zeama de lamaie, ceapa si ulei. Ingrediente: 4 cotlete miel 600 g spanac 2 linguriţe ulei 1 căţel usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/4 ceapă 4 linguri lapte 1 linguriţă făină Mod de preparare: Speli carnea şi o fierbi, într-un...
Read more »
Sufleu cu paste şi nuci
O reteta de sufleu cu macaroane, miez de nuca, sare, crema de branza, vin alb sec, smantana, branza emmentaler si patrunjel pentru ornat. Ingrediente: 500 g macaroane sare 50 g miez de nucă 2 cutii cremă de brânză (a 150 g) 100 ml vin alb sec 200 ml smântână piper 100 g brânză emmentaler...
Read more »
Prăjitură cu umplutură de cocos
O reteta de prajitura cu umplutura de cocos din praf de cocos, seminte de cardamom, zahar brun, stafide, ou, aluat fraged si unt. Ingrediente: 50 g praf de cocos înmuiat în 75 ml de lapte o jumătate de linguriţă de seminţe de cardamom (cu aromă puternică şi astringentă) pisate 50 g zahăr brun rafinat...
Read more »
Tort sah
O reteta de tort cu ciocolata amaruie, faina, margarina, oua, zahar, esenta de vanilie, praf de copt, cacao si frisca lichida. Ingrediente aluat: 350 g făină 250 g margarină 275 g zahăr pudră 6 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 plic praf de copt 25 g cacao Ingrediente cremă : 300 g ciocolată...Read more »
Fursecuri cu ananas
O reteta de fursecuri cu ananas din faina, pudra de cacao, ananas confiat, praf de copt, unt, zahar tos, oua, zahar vanilinat, sare, esenta de rom si sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g făină 50 g pudră de cacao 100 g ananas confiat un pliculeţ praf de copt 150 g unt 125 g zahăr...
Read more »
Ciorba de peste cu rozmarin sau marar tocat
O reteta de ciorba de peste din: patrunjel, peste, morcov, telina, ceapa, praz, usturoi, rosii, ardei gras, fasole rosie, boabe de porumb, pasta de tomate, marar, rozmarin si ulei. Ingrediente: un kilogram de peşte pătrunjel un morcov un sfert de ţelină o ceapă un fir de praz usturoi 4 roşii un ardei gras 100...
Read more »
Ardei capia umplut
O reteta de ardei capia umplut cu orez, ceapa, usturoi, ardei iute, coriandru, pudra de curry, suc de lamaie, nuca de cocos, seminte de mustar, ulei de masline, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 275 g orez 8 ardei capia o ceapă doi căţei de usturoi un ardei iute mic coriandru tocat pudră...
Read more »
Bezele cu migdale
O reteta de bezele cu migdale din: albusuri, zahar tos, zahar pudra, suc de lamaie, unt, migdale, sare, dulceata de gutui, frisca. Ingrediente: 4 albuşuri 280 g zahăr tos 75 g zahăr pudră o lingură de suc de lămâie 50 g unt 200 g migdale un vârf de linguriţă de sare dulceaţă de gutui...
Read more »
Piure de cartofi cu sos
O reteta de piure de cartofi cu sos din: cartofi, lapte, unt, ceapa, rosii, ardei gras, patrunjel, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: un kilogram cartofi 200 ml lapte dulce 100 g unt 3 cepe 4 roşii doi ardei graşi pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Cepele se curăţă...
Read more »
Tagliatele cu midii
O reteta de tagliatele cu midii din: oua, faina, spanac, morcovi, salata rucola, midii, salata lolo rossa, busuioc, lamaie, frunza de dafin, vin alb demisec, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 3 ouă 400 g făină 200 g spanac doi morcovi fierţi 100 g salată rucola 500 g midii o salată lolo rossa...
Read more »
Supă cu fenicul şi pui
O reteta foarte delicioasa de supa cu fenicul si pui din: pipet de pui, ardei capia, ardei gras, fenicul, morcov, telina, frunza de dafin, orez, cimbru, pasta de tomate, ulei de floarea soalreui, sare, piper si smantana. Ingrediente: două piepturi de pui doi ardei capia un ardei gras o bucată de fenicul un morcov...
Read more »
Rulouri cu kiwi
O reteta de rulorui de kiwi din: unt, zahar pudra, oua, faina, kiwi, frisca, gelatina, branza de vaci, lamaie, zahar vanilinat, sare si sos de ciocolata. Ingrediente: 100 g unt 210 g zahăr pudră două ouă 100 g făină 4 kiwi 300 ml frişcă 5 g gelatină 200 g brânză de vaci o lămâie...
Read more »
Curcan cu legume
O reteta de curcan u legume din: copane de curcan, morcovi baby, broccoli, ardei capia, ardei iute, pudra de curry, miere, ceapa, usturoi, frunze de dafin, vin alb demisec, patrunjel, sare, piper, mazare si ulei. Ingrediente: 4 copane de curcan 300 g morcovi baby 500 g broccoli 200 g orez doi ardei capia un...
Read more »
Cum se prepara Spaghete Carbonara (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara spaghete Carbonara. Un preparat specific italian din spaghete, bacon, oua si branza. Se serveste cu un strop de parmesan si paine prajita. Ingrediente: 200 g dried spaghetti 2 tbsp olive oil 6 bacon slices, chopped 2 egg yolks 35 g parmesan cheese 4 tbsp cream...
Read more »
Mămăligă ţăraneasca
O reteta foarte simpla si delicioasa de mamaliga taraneasca din: apa, malai grisat, sare si doua linguri de ulei. Ingrediente: 1,5 litri apă 500 g mălai grişat sare două linguri de ulei Mod de preparare: Se pune apa la fiert într-un ceaun sau într-o oală, iar când fierbe, se adaugă sarea şi uleiul....
Read more »
Sarmale ca la mama acasa
O reteta de sarmale foarte delicioasa din: carne tocata, varza murata, ceapa, ulei, orez, bulion, delikat de legume, cimbru, sare, marar uscat si foi de dafin. Ingrediente: 1 kg de carne tocată două verze mari murate trei cepe 100 ml ulei 100 g orez 100 g bulion două linguriţe de delikat de legume cimbru...
Read more »
Budincă de verdeţuri
O reteta de budinca de verdeturi cu spanac, loboda, salata verde, faina, paine, pesmet, patrunjel si marar. Ingrediente : 500 g spanac 4 legături lobodă 2 salate 2 linguri făină 2-3 felii pâine 2-3 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Speli spanacul, loboda...
Read more »
Varză cu tăiţei
O reteta foarte simpla de varza cu taitei din: varza, taitei, unt si doua sau patru oua. Ingrediente: varză de mărime potrivită 300 grame tăiţei patru linguri de unt două sau patru ouă Mod de preparare: Se spală foarte bine varza şi se toacă. Se pune într-o cratiţă, se adaugă o lingură de...Read more »
Prajitura cu gem si nuca
O prajitura cu gem de caise, nuca, faina, unt, ou, praf de copt, smantana, pesmet si stafide. Ingrediente: 400 g făină 100 g unt 100 g zahăr praf 1 ou 1 plic praf de copt 4 linguri smântână 200 g gem caise (1/2 borcan de 400 g) Ingrediente umplutură : 8 ouă 200...
Read more »
Cuscus cu ciuperci
O reteta de cuscus cu ciuperci, ulei, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 250 g cuşcuş 300 g ciuperci 4 linguri ulei sare piper 1 legătură pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le tai felii şi le căleşti în ulei. Adaugi cuşcuşul şi laşi să se călească până îşi...
Read more »
Bulete de varza cu caşcaval
O reteta de bulete de varza cu cascaval din: varza, cascaval sau branza, oua, rosii, marar, faina si smantana. Ingrediente: o varză o jumătate de kilogram de caşcaval sau brânză 4 ouă 4 roşii o legătură de mărar o ceaşcă de făină smântână Mod de preparare: Se desface varza în foi şi se...Read more »
Cartofi la cuptor cu pui
O reteta de cartofi la cuptor cu pui din: ceapa, piept de pui, usturoi, smantana, oua, marar, ulei de floarea soarelui, pudra de curry, sare, piper, muraturi si ardei capia. Ingrediente: două cepe două piepturi de pui un kilogram de cartofi 4 căţei de usturoi 300 ml smântână 3 ouă o legătură de mărar...
Read more »
Rulouri de pui cu salvie si rosii
O reteta de rulouri de pui cu salvie si rosii din: spanac congelat, sare, rosii cherry, salvie, piept de pui, unt cu verdeata, salam uscat, supa, paste late, vin alb, amidon si piper. Ingrediente: 40 g spanac congelat sare 50 g roşii cherry 1 crenguţă salvie 2 bucati piept de pui (a 75 g)...
Read more »
Bors cu sfeclă si carne de vită
O reteta de bors de sfecla si carne de vita din: ceapa carne de vita, morcov, telina si albitura, ulei, ardei gras, varza alba, sfecla rosie, cartofi, rosii, bors, smantana, sare si patrunjel. Ingrediente: carne de vită 400 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 100 g ulei 50 ml ardei...Read more »
Ciorbă cu gogosar murat
O reteta de ciorba de gogosar murat, ceapa, usturoi, morcovi, suc de rosii, foi de dafin, cartofi, bors si sare. Ingrediente: 2 cepe 3 căţei de usturoi 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel + frunzele 2 linguri suc de roşii 2-3 foi de dafin 5-6 cartofi 1 gogoşar murat 1 cană borş sau 3...
Read more »
Vinete tocate cu orez
O reteta de vinete tocate cu orez din vinete, unt, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei, turmeric, chimen, sare, iaurt, zahar si orez cu bobul lung. Ingrediente: un kg de vinete 40 g unt 3 cepe mijlocii tăiate 4 căţei de usturoi zdrobiţi o rădăcină de 5 cm de ghimbir curăţată şi mărunţită doi ardei verzi...
Read more »
Prăjitură glazurată cu blat din gem
O prajitura glazurata cu gem, faina, zahar, stafide, ulei, praf de copt, vanilie, cacao, margarina, nuca si apa. Ingrediente aluat : 2 căni făină 1 cană zahăr 100 g stafide 1 cană apă 4 linguri ulei 4 linguri gem 1 praf de copt 1 esenţă de vanilie Ingrediente glazură : 6 linguri zahăr...
Read more »
Somon la cuptor
O reteta foarte delicioasa de somon la cuptor din: somon, ceapa verde, fasole rosie, patrunjel, ulei de masline, vin alb demisec, sare, piper si praz. Ingrediente: 4 bucăţi de somon două legături de ceapă verde 200 g fasole roşie o legătură de pătrunjel o lămâie două linguri de ulei de măsline 100 ml vin...
Read more »
Tartine de mămăligă
O reteta de tarine de mamaliga din: apa, malai, morcovi baby, usturoi, stafide, slata rucola, vin alb demidulce, sos de soia, pudra de curry, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: un litru apă 230 g mălai 400 g morcovi baby o căpăţână de usturoi 50 g stafide 100 g salată rucola 500 ml...
Read more »
Taitei cu dulceata
O reteta de taitei cu dulceata, nuci, oua, scortisoara, unt si zahar. Ingrediente: 300 g taitei 250 g nuci măcinate 3 ouă 4-5 linguri dulceaţă 1 lingura scorţişoară 30 g unt 40 g zahăr Mod de preparare: Fierbi fideaua în apă cu un praf de sare, le scurgi bine şi le amesteci...
Read more »
File de peşte la cuptor cu smântână sau mujdei de usturoi
O reteta de file de peste la cuptor cu smantana sau mujdei de usturoi din: peste alb, praz, rosii, usturoi, ceapa verde, pudra de nucsoara, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb două fire de praz 4 roşii 8 căţei de usturoi o legătură ceapă verde...
Read more »
Prăjitură cu marţipan si migdale macinate
O reteta de prajitura cu martipan si migdale macinate din: unt, oua, migdale macinate, miere, sare, esenta de vanilie, lichior de portocale, coaja de portocala, faina, praf de copt, gem de portocale si ciocolata cu lapte. Ingrediente: 200 g migdale decojite, măcinate 150 g miere lichidă 200 g unt moale 5 ouă puţină sare...
Read more »
Sufleu cu legume si nucsoara
O reteta foarte simpla si extrem de delicioasa de sufleu de legume din: morcovi, bulb de telina, cartofi, sare, cimbru, mozarella, oua, smantana, usturoi, piper si nucsoara rasa. Ingrediente: 500 g morcovi 500 g bulb de ţelină 500 g cartofi sare 4 crenguţe cimbru 300 g mozarella 2 ouă 200 ml smântână 1 căţel...
Read more »
Placinta cu mere aurii
O reteta de placinta cu mere aurii din: faina, unt sau margarina, sare, smantana, mere, zahar, coaja de lamaie si zahar vanilat. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 200 g unt sau margarina un praf de sare 2 linguri smantana (sau apa minerala, daca vreti sa fie de post) pentru umplutura: un kilogram de...
Read more »
Sărmăluţe moldovenesti
O reteta de sarmalute moldovenesti din: pulpa de porc, ceapa, orez, sare, piper, foi de dafin, rosii in bulion, marar, leustean, zeama de varza, varza, costita afumata, ou si ulei. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2-3 cepe 2 linguri orez sare piper foi de dafin rosii in bulion marar o legatura leustean 2...
Read more »
Cotlet de porc cu ananas si cartofi umpluti
O reteta de cotlet de porc cu ananas ci cartofi umpluti din: cotlet de porc, compot de ananas rondele sau un ananas, rozmarin, cimbru, miere, zeama de lamaie, sare, piper, vin alb, cartofi, urda, telemea de vaca, marar, ou, migdale si ulei de masline. Ingrediente: 600 g cotlet de porc un compot de ananas...
Read more »
Supă cu frecăţei si patrunjel verde tocat
O reteta foarte simpla de supa cu frecatei si patrunjel verde tocata din: supa, ceapa, morcov, telina, piper macinat, patrunjel verde, ou, faina si putina sare. Ingrediente: supă 2 1 ceapă 50 g morcov 50 g ţelină 50 g piper măcinat pătrunjel verde pentru frecăţei: un ou faină 100 g puţină sare Mod...Read more »
Tuburi de varza cu peste
O reteta de tuburi de varza cu peste din: aluat de placinta, orez, varza murata, file de peste, galbenusuri, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: un pachet de aluat de plăcintă o ceşcuţă de orez 200 grame de varză murată fiartă 100 grame file de peşte două gălbenuşuri 4 cozi de ceapă verde sare...Read more »
Cocktail White Russian
O reteta de cocktail White russian din votca, lichior de cafea si frisca. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fashioned Categorie – Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 5/70 votcă 3/10 lichior de cafea 2/10 frişca Apărut în anii ’60, este...
Read more »
Cum se prepara Chapatti (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Chapatti. Chapatti este o pâine nedospită de bază folosita ca acompaniament pentru multe feluri de mâncare reprezentand o alternativă la orez sau paine naan. Ingrediente: 500 g Atta , (half wholemeal half plain flour) 1 tsp salt 4 cups (1000ml) water , or enough to...
Read more »
Rulada de vita umpluta cu ficat
O reteta de rulada de vita umpluta cu ficat din: muschi sau pulpa de vita, piept de pui, ficat de pui, ciuperci, oua, sare, piper, unt, ceapa, pesmet si rozmarin. Ingrediente: un kilogram muschi sau pulpa de vita 300 g piept de pui 300 g ficat de pui 150 g ciuperci 3 oua sare...
Read more »
Varza acra cu carnati
O reteta delicioasa de varza acra cu carnati din: varza murata, sare, piper, ceapa, foaie de dafin, carnati subtiri, carne de porc, boia de ardei dulce si iute, ulei de masline, rosii in bulion si ciuperci. Ingrediente: o varza murata mare sare piper o ceapa o foaie de dafin 3-4 carnati subtiri 300 g...
Read more »
Cocktail White Lady
O reteta de cocktail White Lady din gin, Cointreau si suc de lamaie Calitate – alcoolic Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Triple sec drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 gin 3/10 Cointreau 2/10 suc de lămâie Numeroase ţări revendică paternitatea amestecului White Lady,...
Read more »
Sufleu cu spanac şi ciuperci
O reteta foarte simpla de sufleu cu spanac, ciuperci, unt, sare, piper, ciuperci champignon, faina, lapte, smantana, branza cu verdeata, gorgonzola si camembert. Ingrediente: 300 g penne 300 g spanac 4 linguri unt sare, piper 500 g ciuperci champignon 2 linguri făină 500 ml lapte 50 g smântână 100 g brânză cu verdeaţă câte...
Read more »
Supă ţărănească cu colţunaşi
O reteta de supa taraneasca cu coltunasi si ceapa, morcov, telina si albitura, cartofi si patrunjel verde. Ingrediente: supă 1,5 1 ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g cartofi 400 g colţunaşi 400 g pătrunjel verde Mod de preparare: Zarzavatul se taie mărunt şi se pune la fiert în...
Read more »
Placinta delicioasa cu nuci
O reteta absolut delicioasa de placinta cu nuci din: unt, faina, apa minerala, sare, stafide, zahar, nuca macina, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie, coaja de portocala si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 7 linguri apa minerala 7 linguri unt topit 300 g faina sare pentru compozitie: 200 g stafide 250 g zahar 500 g...
Read more »
Ciorba de legume dreasa cu ou si cu smantana
O reteta de ciorba de legume dreasa cu ou si cu smantana din: ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, dovlecei, praz, varza alba, cartofi, fasole verde, rosii, bors sau zeama de varza, ou, smantana, sare si leustean. Ingrediente: ceapă 60 g morcov 60 g ţelină şi albitură 150 g ardei gras 100 g...
Read more »
Pasca cu orez
O reteta de pasca cu orez, oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt, stafide, si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 2 ouă + 1 gălbenuş pentru uns 5 linguri zahăr 4 linguri ulei 6 linguri lapte 7 linguri făină 1 plic praf de copt Ingrediente umplutură: 125 g orez 750 ml lapte 50 g...
Read more »
Chapatti
O reteta de chapatti din faina integrala, sare, unt si apa. Chapatti este o pâine nedospită de bază folosita ca acompaniament pentru multe feluri de mâncare reprezentand o alternativă la orez sau paine naan. Ingrediente: 225 g făină integrală sare 50 g unt 150 ml apă o lingură de unt Mod de preparare:...
Read more »
Ciorbă de ciocănele cu leustean
O ciorba de ciocanele specifica zonei Moldovei din: picioare, cozi, urechi si limba de purcel, ceapa, morcov, telina, albitura, ulei, orez, bors sau zeama de varza, sare, knorr si leustean Ingrediente: picioare, cozi, urechi şi limbă de purcel 1,2 kg ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ulei 60 ml...Read more »
Reteta zilei: Pulpe de pui la tava cu garnitura de piure de cartofi
O reteta foarte simpla si absolut delicoasa de pulpe de pui la tava cu garniture de piure de cartofi din: pulpa de pui, usturoi, condimente, sare, piper, bulion si cartofi. Ingrediente: 7-8 pulpe de pui 1 capatana usturoi condimente sare piper bulion 4-5 cartofi Mod de preparare: Se spala pulpele de pui si...
Read more »
Chiftelute de morcovi in sos tomat
O reteta de chiftele de morcovi cu sos tomat, cartofi, gris, margarina, usturoi, ceapa, piper si ulei. Ingrediente : 800 g morcovi 2 cartofi 2 linguri rase griş 200 g margarină 2 linguri pastă de tomate 4 căţei usturoi 1 ceapă mică sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi cartofii şi morcovii, îi...
Read more »
Rulada de carne cu oua si rozmarin
O reteta de rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca presata, paine, lapte, oua, rozmarin, sare, piper, vin alb si oua. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec 200 g şuncă presată tăiată cubuleţe 4 felii pâine 1 cană cu lapte 2 ouă rozmarin (sau pătrunjel) sare piper 150 ml vin alb 6...
Read more »
Tartă din cartofi si carne
O reteta de tarta din cartofi si carne din: ceapa, carne tocata, morcovi, ardei gras galben, ardei gras rosu, oua, sare, piper, ardei iute, ulei, faina, drojdie, ulei de masline, cartofi, sare, grasime si pesmet pentru uns tava. Ingrediente: 500 g carne tocată 1 ceapă 100 g morcovi 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei...
Read more »
Retete de post: Supa de ceapa cu tofu
O reteta de post de supa de ceapa cu tofu din: ceapa, ulei, faina, ceapa verde sau praz, vin alb, tofu, sare si piper. Ingrediente: 4 cepe mijlocii 3 linguri de ulei 2 linguri de făină 1 legătură de ceapă verde sau 1 fir de praz 100 ml vin alb 100 g tofu sare...
Read more »
Caracatiţă a la Gallega
O reteta absolut delicioasa de caracatita a la Gallega din: caracatita, cartofi, sare grunjoasa, boia dulce, boie iute si ulei de masline Ingrediente: o caracatiţă de 500 gr 2 cartofi mari sare grunjoasă boia dulce boia iute ulei de măsline Mod de preparare: Se curăţă caracatiţa şi se pune întro oală minune cu...
Read more »
Fondue din brânzeturi
O reteta de fondue din branzeturi cu branza tip svaiter, branza cu mucegai, branza gouda, branza edam, supa de legume, nucsoara, sherry, paine neagra si vin alb. Ingrediente: 150 g brânză tip şvaiţer 150 g brânză cu mucegai 150 g brânză Gouda 100 g brânză Edam 120 ml supă de legume 1 vârf de...
Read more »
Cum se prepara Cocktail Scofflaw (video)
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Scofflaw. Ingrediente: 2 oz Rye Whiskey 1 oz Dry Vermouth 1/2 oz Lemon Juice 1/4 oz Pom Dash of Orange Bitters
Read more »
Deliciu cu crema de ciocolata
O reteta absolut delicioasa din oua, zahar, zahar vanilat, faina, unt, galbenusuri, cacao, portocala din dulceata sau confiate, sirop de zahar ars si o lingura de coniac. Ingrediente: pentru foi: 6 oua 6 linguri zahar 2-3 pliculete zahar vanilat 4 linguri faina pentru crema: 300 g unt 4 galbenusuri o canita de lapte 300...
Read more »
Retete de post: Negresă cu nuci
O reteta de post de negresa cu nuci si zahar, apa, ulei, faina, bicarbonat, cacao, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, coaja rasa de portocala si nuci. Ingrediente: 1 cană şi jumătate de zahăr 1 cană şi jumătate de apă 1 cană de ulei 3 căni de făină 1 linguriţa de bicarbonat 3 linguri...
Read more »
Rulouri cu varza si carnaciori cabanos
O reteta de rulouri cu varza si carnaciori cabanos din: aluat de placinta, varza, cabanos, unt, galbenus, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: un pachet de aluat pentru plăcintă 300 g varză 500 g cabanos 20 g de unt un gălbenuş o lingură de ulei pătrunjel verde Mod de preparare: Se crestează cârnăciorii şi...Read more »
Cocktail Widow’s Kiss
O reteta de Cocktail Window’s Kiss din ananas, rom alb, sirop de rosii, triple sec si inghetata cu lamaie. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – rom alb Pahar – goblet Categorie – Ice-cream drinks Decoraţiune – o felie de anans pe margine Se serveste la orice oră Ingrediente: câteva bucăţi de...
Read more »
Cremă din cartofi şi brânză
O reteta de crema din cartofi si branza din: branza telemea, cartofi, smantana, galbenusuri de ou, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g cartofi 225 g brânză telemea 300 ml smântână 3 gălbenuşuri de ou unt (pentru tavă) sare piper măcinat Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se pun într-o oală. Se...
Read more »
Retete de post: Supa de ciuperci cu tofu
O reteta de post absolut delicioasa de supa de ciuperci cu tofu din: ceapa, morcovi, telina, pastarnac, faina, ciuperci, ulei, tofu, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1 ţelină 1 păstârnac 1 lingură făină 400 g ciuperci proaspete 3 – 4 linguri ulei 2 l apă 200 g tofu sare piper ...
Read more »
Ansoa marinate
O reteta foarte simpla si foarte gustoasa de ansoa marinate din: ansoa, otet de vin alb, usturoi, patrunjel, sare si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg anşoa mici 25 cl oţet de vin alb 6 căţei usturoi pătrunjel sare ulei de măsline Mod de preparare: Se înlătură capetele şi se deschid peştii în...Read more »
Delicatesa cu vanilie
O reteta absolut delicioasa din oua, zahar vanilat, zahar, faina, cacao, praf de copt, unt, baton de vanilie, lapte, sare, nuca de cocos si fructe de ornat. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 2 pachete zahar vanilat 400 g zahar 300 g faina un pachet praf de copt 2 linguri cacao foarte inchisa pentru crema:...
Read more »
Tortellini cu carne,ciuperci,muschi tiganesc si sos de rosii
O reteta simpla si absolut delicioasa de tortellini cu carne, ciuperci, muschi tiganesc si sos de rosii din: tortellini, muschi tiganesc, ciuperci, usturoi, rosii, bulion, cascaval, smantana, sos de soia, sare, piper si ulei de masline Ingrediente: 1 punga tortellini cu carne monte banato 250 g muschi tiganesc 1 cutie ciuperci 4-5 catei usturoi...
Read more »
Placinta cu branza dulce si stafide
O reteta absolut delicioasa de placinta cu branza dulce si stafide din: faina, unt, sare, iaurt sau apa minerala, stafide, coaja de lamaie, branza dulce, oua, zahar, frisca, zeama de lamaie, sos caramel si 1 sau 2 linguri de coniac. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 150 g unt un praf de sare 2...
Read more »
Varza acra cu orez la cuptor
O reteta de varza acra cu orez, ceapa, bulion, cartofi, marar, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 varză acră 2 cepe 2 linguri bulion 1 cană orez 2 cartofi raşi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper 1 pahar de ulei Mod de preparare : Speli varza cu apă caldă, o...
Read more »
Cum se prepara Gnocchi (video)
O reteta video foarte simpla si foarte gustoasa despre cum se prepara Gnocchi. Gnocchi sunt niste găluște specific italiene, mici, ovale sau rotunde, cu aspect de scoici plate (presate cu furculița), fierte în apă sărată, gratinate și servite ca antreu cald. Ingrediente: 1 kg potatoes 1 egg 300 g flour rock salt pepper olive...
Read more »
Cocktail White Spider
O reteta de cocktail White Spider din votca si lichior de menta alba. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fshioned Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 5/70 votcă 5/10 cremă de mentă albă O foarte simplă băutură, On...
Read more »
Supa crema de praz cu dovlecei
O reteta de supa crema de praz cu dovlecei din: fire de praz, dovlecel, cartofi, ardei, sare, piper, patrunjel verde, frunze de telina, crutoane de paine si ulei de masline. Ingrediente: 2-3 fire praz un dovlecel o telina mare 3 cartofi 2-3 ardei sare piper patrunjel verde frunze de telina crutoane de paine 1-2...
Read more »
Cocktail Gas-Bag
O reteta de cocktail Gas-Bag din votca, suc proaspat de capsune, bitter campari si vin spumos. Acest Sparkling poate fi consumat ca aperitiv şi este o băutură excelentă de după-amiază contra setei. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – flute sau cupă Asti Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o căpşună pe...Read more »
Retete de post: Pizza cu spanac
O reteta de post de pizza cu spanac din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, ulei, spanac, cascaval de post si sare. Ingrediente: aluat: 2 căni cu făină 1 plic de drojdie uscată 1 linguriţă cu zahăr sare ulei umplutura: 500 g spanac caşcaval de post dat pe râzătoare sare Mod de preparare: Frământă, din...
Read more »
Retete de post: Pilaf rosu
O reteta de post de pilaf rosu din: fasole rosie, orez, ceapa, morcovi, ardei gras, suc de rosii, sare, ulei si foi de dafin. Ingrediente: 500 g fasole roşie 1 cană cu orez 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 150 ml suc de roşii sare ulei 2 foi de dafin Mod de...
Read more »
Portocală in ţest
O retete delicioasa de portocala in test din: portocale, lamaie, mandarine, zahar, zahar vanilat, faina, apa, unt, ulei si sare. Ingrediente: 250 g portocale 1 lamaie 2 mandarine 2 linguri zahar 2 pliculete cu zahar vanilat pentru aluat: 300 g faina 150 ml apa 200 g unt 1 lingura cu ulei sare Mod...
Read more »
Cum se prepara Lasagna (video)
O reteta video foarte usoara si foarte delicioasa despre cum se prepara Lasagna. Lasagna de casa cu salata de gradina. Specific italienesc devenit faimos in toata lumea. Ingrediente: 200 g pre-cooked lasagne sheets 70 g grated parmesan 1 recipe for Bolognese sauce (from Videojug) 380 ml milk 45 g butter 3 tbsp flour 1...
Read more »
Cocktail Day Dream
O reteta de cocktail Day Dream din bourbon whiskey, crema de menta verde si rabarbaro zucca Calitate – alcoolic Bază alcoolică – bourbon whiskey Pahar – old fashioned Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – frunzuliţe de mentă în pahar (facultativ) Se serveste după cină Ingrediente: 6/10bourbon whiskey 3/10 cremă de...
Read more »
Retete de post: Pateuri cu gem
O reteta de post de pateuri cu gem din: gem de capsune, margarina, ulei, faina, apa si sare. Ingrediente: 1 borcan cu gem de căpşune pentru aluat: 200 g margarină 40 ml ulei 400 g făină 120 ml apă sare Mod de preparare: Frământă bine 350 g făină cu apa, uleiul şi un...
Read more »
Tort de cafea
O reteta de tort de cafea din oua, zahar, coaja de lamaie, zahar vanilat, boabe de cafea, zahar, unt si lichior de cafea. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 10 linguri zahar 7 linguri faina coaja de lamaie 2 pliculete zahar vanilat pentru sirop: 10 boabe cafea o lingurita cafea 150 g zahar 75 ml...
Read more »
Retete de post: Supă de dovlecei
O reteta de post de supa de dovlecei din: dovlecei, mazare, patrunjel, cartofi, morcov, ceapa, ulei de masline, patrunjel si salvie. Ingrediente: 3 dovlecei 200 g mazăre congelată 1 rădăcină de pătrunjel 4 cartofi 1 morcov 1 ceapă 50 ml ulei de măsline sare pătrunjel salvie Mod de preparare: Taie legumele cubuleţe. Pune...
Read more »
Retete de post: Bruschete cu dovlecei si patrunjel
O reteta de bruschete cu dovlecei din: paine, dovlecei, cascaval de post, margarina, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 1 pâine 2 dovlecei 200 g caşcaval de post 100 g margarină 6 căţei de usturoi pătrunjel Mod de preparare: Taie dovleceii felii subţiri. Trage-i în puţină margarină topită. Separat, freacă restul de margarină cu usturoiul...
Read more »
Retete de post: Mancare de prune uscate
O reteta foarte simpla de mancare de prune uscate din: prune uscate, ceapa, zahar, faina, ulei si sare. Ingrediente: 500 g prune uscate 2 cepe 50-100 g zahăr 50 g făină 100 ml ulei sare Mod de preparare: Pune prunele la înmuiat în apă rece, câteva ore. Dacă te grăbeşti, lasă-le în apă călduţă...
Read more »
Retete de post: Guguluf cu ciocolata
O reteta de gulguf cu ciocolata din: ulei, faina, zahar, apa, praf de copt, otet, zahar vanilat, scortisoara, zahar pudra si ciocolata neagra de post. Ingediente: 500 g făină 150 ml ulei 400 g zahăr 250 ml apă 1 pliculeţ cu praf de copt 20 ml oţet 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 15 g...
Read more »
Prajitura Cer înstelat
O reteta de prajitura cer instelat din: oua, praf de copt, cacao, faina, zahar vanilat, sare, lapte, nuci, unt, stafide si fulgi de cocos. Ingrediente: 5 oua un praf de copt 100 g cacao 150 g faina 2 plicuri zahar vanilat un praf de sare o canita de lapte 50 nuci macinate un pachet...
Read more »
Retete de post: Paste cu rosii
O reteta doarte simpla si delicioasa de paste cu rosii din: spaghete fara ou, rosii, ardei gras, ardei iute, praz, margarina, busuioc, oregano, ulei si sare. Ingrediente: 200 g spaghete fără ou 3 roşii 1 ardei gras 1 ardei iute 1 fir de praz 1 lingură cu margarină busuioc oregano ulei sare Mod de...
Read more »
Retete de post: Mancare de cartofi cu nucsoara
O reteta de mancare de cartofi cu nucsoara din: cartofi, dovlecel, ceapa, suc de rosii, ardei gras, marar, patrunjel, nucsoara, boabe piper, ulei si sare. Ingrediente: 700 g cartofi 1 dovlecel 2 cepe 100 ml suc de roşii 1 ardei gras mărar pătrunjel nucşoară boabe de piper ulei sare Mod de preparare: Curăţă...
Read more »
Cocktail Za Za
O reteta de cocktail Za Za din gin, dubonet si doua picaturi de angostura bitter. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – fără Se serveste înainte de mese Ingrediente: 7/2 gin 1/2 Dubonnet două picături de Angostura Bitter Citat în...
Read more »
Retete de post: Andive cu năut
O reteta delicioasa de andive cu naut din: naut, andive, ceapa, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, rozmarin si foi de dafin. Ingrediente: 1 andivă 150 g năut 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă cu zeamă de lămâie rozmarin 2 foi de dafin Mod...
Read more »
Retete de post: Bruschete cu ciuperci si nucsoara
O reteta foarte simpla si delicioasa de bruschete cu ciuperci si nucsoara din: ciuperci, apa, unt, ulei de masline, nucsoara, lamaie, verdeata si 1 bagheta. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 50 ml apă 50 g unt 50 g ulei de măsline 1 usturoi mare 3 g nucşoară 1 lămâie mică 100 g verdeaţă 1...
Read more »
Rulada de curcan cu spanac
O reteta de rulada de curcan cu spanac din: piept de curcan, ficat de vita, rozmarin, piept ardelenesc, ou, spanac, ceapa, felii de paine, vin alb, apa, sare si piper. Ingrediente: un kilogram piept curcan 200 g ficat vita rozmarin 150 piept ardelenesc un ou 300 g spanac o ceapa 2 felii de paine...
Read more »
Retete de post: Prăjitură cu morcovi, tofu si cremă de cocos
O reteta de post de prajitura cu morcovi, tofu si crema de cocos din: morcov ras fin, tofu, suc de mere, faina de grau, zahar brun, bicarbonat de sodiu, scortisoara, stafide, zahar, amidon de porumb, lapte de cocos light, esenta de vanilie, nuca de cocos, minicarote si frisca vegetala. Ingrediente: blat: 4 – 1/2...
Read more »
