duminică, 1 martie 2015

Retete culinare 2015 # 28

Retete culinare

 

Tempura – specialitate japoneza

21 February 2015
Tempura
Tempura –  specialitate japoneza din: făină de grâu, ou, apă, ulei. Ingrediente: făină de grâu ou apă ulei Mod de preparare: Se prepară din făină, ou şi apă rece mici găluşte,…
Read more »
 

Tort cu ciocolata, cirese si stafide

21 February 2015
Tort_cu_ciocolata_cirese_si_stafide
Tort cu ciocolata, cirese si stafide din: ouă, făină, zahăr, unt, sare, lămâie, ciocola­tă sau cacao, unt sau margarină, cireşe, stafi­de. Ingrediente: 7 ouă 140 g făină 140 g zahăr 70 g unt 1 vârf de cuţit de sare 1/2…
Read more »

Dressing din maghiran, otet balsamic si piper

21 February 2015
Dressing din maghiran, otet balsamic si piper
Dressing din maghiran, otet balsamic si piper din: oţet balsamic, ulei de măsline, piper negru, maghiran. Ingrediente: 2 linguri de oţet balsamic (o lingură poate fi suficientă dacă este un oţet foarte bun) 5…
Read more »

Prajitura cu nuca, rom si fructe

21 February 2015
Prajitua_cu_nuca_rom_si_fructe
Prajitura cu nuca, rom si fructe din: căpşune, unt sau margarină, zahăr pudră, făină, oua, praf de copt, apă minerală, cacao, rom, nuca, gris. Ingrediente: 700 g căpşune 250 g unt sau margarină 200 g…
Read more »

Reteta zilei: Noodles cu pui si ardei iute

21 February 2015
Noodles_cu_pui_si_ardei_iute_10
Noodles cu pui si ardei iute din: noodles, telina, morcov, praz, pui, usturoi, varza, sos de stridii, sos hoisin, sos de soia, ulei. Poate te itnereseaza si Linguine cu vita…
Read more »

Salate simple si usoare

21 February 2015
rp_Salata_cu_peste_afumat_morcovi_si_migdale-200x200.jpg
Salate simple si usoare: Salata cu peste afumat, morcovi si migdale Salata cu peste afumat, morcovi si migdale din: morcovi, cartofi, castraveti, masline, migdale, salata verde, hering afumat, ulei de…
Read more »

Budinca cu mere si frisca

21 February 2015
Budinca_cu_mere_si_frisca
Budinca cu mere si frisca din: unt, zahar pudra, ou, faina, praf de copt, condimente pentru prajituri, mar, lapte, miere, frisca. Ingrediente:  125 g unt, la temperatura camerei 100 g…
Read more »

Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata (video)

21 February 2015
Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata (video)
Salata de cruditati cu sunca afumata: Cum se prepara Salata de cruditati cu sunca afumata:
Read more »

Prajitura cu ciocolata alba si capsuni

21 February 2015
Prajitura_cu_ciocolata_alba_si_capsuni
Prajitura cu ciocolata alba si capsuni din: zahăr, faina, unt, oua, zahar vanilinat, ciocolată albă, sare, frişcă lichidă, căpşuni. Ingrediente: 100 g zahăr 100 g făină 10 g unt 2 albuşuri 1 plic zahăr vanilinat…
Read more »

Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta

21 February 2015
Supa cu vinete coapte, fasole si ricotta
Supa cu vinete coapte, fasole cannellini si ricotta din: fasole cannellini, vinete, ulei de măsline, usturoi, busuioc, patrunjel, supă de pui sau de legume, brânză ricotta proaspătă, sare, piper, ulei de măsline extravirgin. Ingredinete:…
Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu cacao si ciocolata

20 February 2015
Prajiturele_cu_cacao_si_ciocolata_06
Prajiturele cu cacao si ciocolata din: unt, zahar, ou, vanilie, faina, pudra de cacao, praf de copt, sare, chips-uri de ciocolata. Poate te intereseaza si Prajiturele cu ovaz si nuci…
Read more »

Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii

20 February 2015
Paste_cu_broccoli_porumb_morcov_si_rosii
Paste cu broccoli, porumb, morcov si rosii din: paste făinoase (fusilli) colorate, broccoli, morcovi, conservă cu ştiuleţi de porumb (baby), roşii cherry, ulei de măsline, zeamă de lămâie, zeamă de portocală, ierburi aromate uscate (busuioc, oregano, mentă), pătrunjel, sare, piper.…
Read more »

Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor

20 February 2015
Friptura_de_iepure_cu_sparanghel_la_cuptor
Friptura de iepure cu sparanghel la cuptor din: iepure, ceapa, morcovi, cartofi, usturoi, ulei de masline, vin alb demisec, ierburi aromatice (salvie, mentă, cimbru, maghiran), foaie de dafin, sare, piper, sparanghel verde, roşii cherry, unt. Ingrediente:…
Read more »

Salata de cartofi cu salsa verde

20 February 2015
Salata_de_cartofi_cu_salsa_verde
Salata de cartofi cu salsa verde din: cartofi noi, salsa verde. Ingrediente: 2 linguri de salsa verde 455 g de cartofi (noi de aceeaşi mărime, pe care fie îi răzuiţi,…
Read more »

Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat

20 February 2015
Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat
Pui fript cu ghimbir si taitei in supa de zarzavat din: piept de pui, sare, piper negru, supa de pui, ghimbir proaspăt, usturoi, verdeţuri chinezeşti (varză chinezească, broccoli chinezesc, conopidă chinezească), tăiţei, ardei iuţi roşii, coriandru, sos…
Read more »

Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata

20 February 2015
Briose_cu_capsuni_ciocolata_si_inghetata
Briose cu capsuni, ciocolata si inghetata din: unt, zahăr pudră, oua, zahăr vanilinat, făină, praf de copt, lapte, cacao, căpşuni, pesmet sau griş, îngheţată de vanilie, ciocolată de menaj. Ingrediente: 100 g unt 150 g zahăr pudră 2…
Read more »

Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei

20 February 2015
Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei
Supa de scoici Saint-Jacques, creveti si moluste cu taitei din: fasole neagră, supă de pui sau peşte, ghimbir, scoici, tăiţei, creveti cruzi, pătrunjel sau busuioc, coriandru, ardei iuţi, sare, piper negru, lămai verzi. Ingrediente: 170 g fasole neagră, înmuiată…
Read more »

Tort cu capsuni, lamaie si frisca

20 February 2015
Tort_capsuni_lamaie_si_frisca
Tort cu capsuni, lamaie si frisca din: oua, sare, zahar, faina, margarina, lapte, lamaie, căpşuni, zeamă de lămâie, frişcă. Ingrediente pentru blat: 6 ouă 1 praf de sare câte 6 linguri zahăr şi…
Read more »

Salata de cartofi cu papadie si hasma

20 February 2015
Salata de cartofi cu papadie si hasma
Salata de cartofi cu papadie si hasma din: cartofi noi, ulei de masline, suc de lamaie, frunze de papadie, haşmă, sare, piper negru. Ingrediente: 455 g de cartofi (noi de aceeaşi…
Read more »

Peste fript cu dovlecel si fasole

20 February 2015
Peste_fript_cu_dovlecel_si_fasole
Peste fript cu dovlecel si fasole din: fileuri de peşte mare, ulei, usturoi, sare, piper, morcovi, dovlecel, teci de fasole verde (lată), telină, ardei gras, ulei de susan(sau masline). Ingrediente: 2 fileuri de…
Read more »

Prajitura cu fulgi de ovaz si mere

20 February 2015
Prajitura_cu_fulgi_de_ovaz_si_mere
Prajitura cu fulgi de ovaz si mere din: unt, zahar brun, miere, fulgi de ovaz, mar, scortisoara, stafide. Ingrediente:  175g unt 50 g zahăr brun 100 g miere 250 g…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu avocado si ardei iute

20 February 2015
Salata_cu_avocado_si_ardei_iute_03
Salata cu avocado, porumb si ardei iute din: avocado, salata de rosii cu ceapa si coriandru, porumb, ardei iute, suc de lamaie, corinadru, usturoi, sare, piper, branza. Poate te intereseaza…
Read more »

Clatite cu coacaze

20 February 2015
Clatite_cu_coacaze
Clatite cu coacaze din: ou, zahar pudra, faina, coacaze, lapte, unt. Ingrediente:  1 ou 2 linguri rase cu zahăr pudră 4 linguri rase cu făină 1 lingură cu coacăze 150…
Read more »

Retete de supe (2015)

20 February 2015
rp_Supa_de_morcovi_cu_smantana_crutoane_si_busuioc-150x150.jpg
Retete de supe: Supa de praz cu telina si iaurt Supa de praz cu telina si iaurt din: frunze de telina, frunze de patrunjel, praz, iaurt, zeama de lamaie, coaja…
Read more »

Tort cu bezea si caramel

20 February 2015
Tort_cu_bezea_si_caramel
Tort cu bezea si caramel din: blat de tort, gelatina, apa, albusuri, zahar pudra, smantana, ciocolata alba, lapte condensat, lapte. Ingrediente:  1 blat de tort de cacao 5 g gelatină…
Read more »

Sos din susan cu hagina

20 February 2015
Sos din susan cu hagina
Sos din susan cu hagina din: pastă de susan, sos de soia, oţet, hagina, zahăr, ulei de chilii, piper. Ingrediente: pastă de susan sos de soia oţet hagina zahăr ulei de…
Read more »

Salata de spanac, mazare si branza feta

20 February 2015
Salata_de_spanac_mazare_si_branza_feta
Salata de spanac, mazare si branza feta din: spanac verde,mazăre proaspătă,brânză feta, dressing din ulei de măsline şi suc de lămâie. Ingrediente: 2 mâini mari de spanac verde 2 mâini de mazăre proaspătă…
Read more »

Finikia (specialitate turceasca)

20 February 2015
Finikia_specialitate_turceasaca
Finikia specialitate turceasaca din: unt moale, ulei de porumb, zahăr pudră, suc de portocale, făină gris, cuişoare măcinate, coaja de portocală, praf de copt, apa, zahăr tos, miere, zeamă de lămâie, baton de scorţişoară, nuci sau alune. Ingrediente pentru aluat: 1/2 ceaşcă unt moale…
Read more »

Reteta zilei: Legume la tigaie pe pat de orez

20 February 2015
Legume_la_tigaie_pe_pat_de_orez_05
Legume la tigaie pe pat de orez din: mazare uscata, ciuperci, ulei de masline, morcovi, telina, ceapa, usturoi, rosii, boia de ardei, turmeric, piper cayenne, praf de chili,, supa de…
Read more »

Dressing de hamsii si capere cu lamaie

20 February 2015
Dressing de hamsii si capere cu lamaie
Dressing de hamsii si capere cu lamaie din: suc de lămâie, ulei de masline, piper negru, fileuri de hamsii, capere. Ingrediente: 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors 5 linguri de…
Read more »

Cocktailuri delicioase (2015)

20 February 2015
rp_Cocktail_cu_brandy-200x200.jpg
Cocktailuri delicioase: Cocktail cu brandy Cocktail cu brandy din: brandy si creme de menthe. Ingrediente: 40 ml brandy 25 ml green creme de menthe     Mod de preparare: Se…
Read more »

Prajitura cu limoncello si lamaie

20 February 2015
Prajitura_cu_limoncello_si_lamaie
Prajitura cu limoncello si lamaie din: oua, zahar, sare, drojdie, unt, faina, apă, coaja de lămâie, limoncello. Ingrediente: 6 ouă 50 g zahăr 1 linguriţă cu sare 25 g drojdie 100 g unt…
Read more »

Peste cu sos de soia si ghimbir

20 February 2015
Peste cu sos de soia si ghimbir
Peste cu sos de soia si ghimbir din: balitong (sau alt peşte), ghimbir, ulei, praf de carne cu curry, praf de belacan, usturoi, sos de scoici,

Briose cu branza, mac si capsuni

20 February 2015
Briose_cu_branza_mac_si_capsuni
Briose cu branza, mac si capsuni din: făină, praf de copt, sare, zahăr, unt sau margarină, oua, lapte dulce pasteurizat, brânză dulce, seminţe de mac, smântână dulce pentru frişcă, zahăr vanilinat, zahăr pudră, căpşuni  bine coapte, cireşe sau alte fructe de sezon.…
Read more »
 

Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)

20 February 2015
Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Muschiulet de porc in crusta usor afumata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta usor afumata (video)
Read more »

Friptura cu salata de cicoare si rosii

20 February 2015
Friptura cu salata de cicoare si rosii
Friptura cu salata de cicoare si rosii din: friptură preparată la grătar, ridichii,  cicoare (andivă), roşii lunguieţe, ouă. Ingrediente: 375 g friptură preparată la grătar, tăiată fâşii, pe lungime 125 g…
Read more »

Tarta cu iaurt, rom si caspuni

20 February 2015
Tarta_cu_iaurt_rom_si_caspuni
Tarta cu iaurt, rom si caspuni din: oua, unt, faina, apa rece, iaurt, brânză dulce, zahăr, coajă rasă de portocală, smântână, griş, esenţă de rom, căpşuni, zahăr pudră. Ingrediente: 1 ou 100 g unt 225 g făină 1…
Read more »

Reteta zilei: Cartofi pai prajiti

20 February 2015
Cartofi_pai_prajiti_16
Cartofi pai prajiti din: cartofi, ulei, sare, ketchup. Poate te itnereseaza si Cartofi prajiti cu sos picant si sos de maioneza Ingrediente: 6 cartofi roșii, decojiti si taiati felii subtiri…
Read more »

Pui cu ciuperci si castravete de mare

20 February 2015
Pui cu ciuperci si castravete de mare
Pui cu ciuperci si castravete de mare din: castravete de mare, ciuperci negre „hitachi”, carne de pui, morcovi, fatt choy, ghimbir, usturoi, ceapă verde, ulei, ulei de susan, sos de scoici, sos…
Read more »

Salate gustoase (2015)

20 February 2015
rp_Salata_cu_ceapa_rosie_carne_toata_si_fulgi_de_ardei_iute-200x200.jpg
Salate gustoase: Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute Salata cu ceapa rosie, carne toata si fulgi de ardei iute din: ceapa rosie, ulei de masline,…
Read more »

Orez prajit cu ciuperci si mazare dulce

20 February 2015
Orez prajit cu ciuperci si mazare dulce
Orez prajit cu ciuperci si mazare dulce din: ulei, fulgi de alune, usturoi, ciuperci portăbello, mazăre dulce, orez fiert, sare, piper, sos de soia, ceapă verde. Ingrediente: 3 linguri ulei 1/2…
Read more »

Peste cu orez si ansoa

20 February 2015
Peste cu orez si ansoa
Peste cu orez si ansoa din: peşte, sare, piper, zeamă de lămâie, ulei de măsline, orez, capere, pătrunjel, fileuri de anşoa. Ingrediente: 1 peşte, cam la 150 g sare piper zeamă…
Read more »

Supa-crema de spanac si lapte

20 February 2015
Supa_crema_de_spanac_si_lapte
Supa-crema de spanac si lapte din: spanac congelat, unt, ceapa, usturoi, cartof, supă (puj sau legume), lapte, pătrunjel, smântână, roşii, cocăze roşii. Ingrediente: 500 g spanac congelat 50 g unt 2 cepe mici 2…
Read more »

Retete de supe

19 February 2015
rp_Supa_de_peste_cu_morcovi_si_cartofi-150x150.jpg
Retete de supe: Supa de peste cu morcovi si cartofi Supa de peste cu morcovi si cartofi din: peste, morcov, ardei gras, cartofi, orez, ulei, sare. Ingrediente: capatani, cozi si…
Read more »

Cocktailuri delicioase

19 February 2015
rp_Margarita_cu_piure_de_portocale_rosii_1-200x200.jpg
Cocktailuri delicioase: Reteta zilei: Cocktail Margarita cu piure de portocale rosii Margarita cu piure de portocale rosii din: sare, gheata, tequila, suc de limeta, lichior de portocale, nectar de agave,…
Read more »

Salate gustoase

19 February 2015
Salate gustoase
Salate gustoase: Reteta zilei: Salata cu sos mediteranean Salata cu sos mediteranean din: hummus, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, salata verde, branza feta, masline si capere. Ingrediente:…
Read more »

Reteta zilei: Clatite cu sirop de artar si fructe de padure

19 February 2015
Clatite_cu_sirop_de_artar_si_fructe_de_padure_04
Clatite cu sirop de artar si fructe de padure din: apa, oua, sirop de artar, sare, ulei de masline, vanilie, coaja de portocale, faina de migdale, fructe de padure, praf…
Read more »

Placinta cu carne si legume

19 February 2015
Placinta_cu_carne_si_legume
Placinta cu carne si legume din: aluat foietaj, cartofi, varza, ceapa, cimbru, patrunjel, usturoi, sare, piper, carne, unt, faina, ou. Ingrediente: 450 g aluat foietaj Ingrediente pentru umplutura: 400 g…
Read more »

Ciuperci pane cu ou si pesmet

19 February 2015
Ciuperci_pane_cu_ou_si_pesmet
Ciuperci pane cu ou si pesmet din:ciuperci, faina, pesmet, oua, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g făină 100 g pesmet 2 ouă 100 ml ulei sare piper…
Read more »

Chiftele caramelizate de naut cu fenicul

19 February 2015
Chiftele_caramelizate_de_naut_cu_fenicul
Chiftele caramelizate de naut cu fenicul din: naut, usturoi, coriandru (sau pătrunjel), faina, ceapa, sare, piper, ulei, zahăr brun, apa, sos de soia, ghimbir, fenicul, ardei gras verde, ardei gras roşu, ceapa verde, ulei de măsline, orez…
Read more »

Papricas de pui cu galuste si smantana

19 February 2015
Papricas de pui cu galuste si smantana
Papricas de pui cu galuste si smantana din: carne de pui, ulei, ceapa, smantana, faina, ou. Ingrediente: 150 g carne de pui 1 lingură ulei 1/2 ceapă fiartă 1 lingură smântână…
Read more »

Supa de cartofi cu morcov si pastarnac

19 February 2015
Supa_de_cartofi_cu_morcov_si_pastarnac
Supa de cartofi cu morcov si pastarnac din: cartofi, morcovi, telina, rădăcină de pătrunjel, păstârnac,  ceapă, smântână, ou, pătrunjel verde, sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 2 morcovi 1 ţelină potrivită 1 rădăcină de pătrunjel…
Read more »

Dulceata de caise cu zahar de mesteacan

19 February 2015
Dulceata_de_caise_cu_zahar_de_mesteacan
Dulceata de caise cu zahar de mesteacan din: caise, zahar de mesteacan, zeamă de lămâie, apa. Ingrediente: 900g de caise 400 g zahar de mesteacan 1 linguriţă zeamă de lămâie 100 ml…
Read more »

Salata din napi, telina cu parmezan, lamaie si ulei de masline

19 February 2015
Salata_din_napi_telina_cu_parmezan_lamaie_si_ulei_de_masline
Salata din napi, telină cu parmezan, lamaie si ulei de masline din: napi, telina, sare, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie, parmezan. Ingrediente: 2 napi 1 telina sare dressing…
Read more »

Somon la gratar cu sparanghel si lamaie

19 February 2015
Somon_la_gratar_cu_sparanghel_si_lamaie
Somon la gratar cu sparanghel si lamaie din: file de somon proaspăt, sparanghel verde, ulei de măsline, sare, piper, lamaie, ceapa verde. Ingrediente: 300 g file de somon proaspăt 6-7 fire de…
Read more »

Dressing din miere, mustar boabe si usturoi

19 February 2015
Dressing din miere, mustar boabe si usturoi
Dressing din miere, mustar boabe si usturoi din: usturoi, miere, mustar boabe, suc de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 1 linguriţă de usturoi tocat sau zdrobit 1 lingură din mierea preferată…
Read more »

Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure

19 February 2015
Desert_de_inghetata_cu_portocale_si_fructe_de_padure
Desert de inghetata cu portocale si fructe de padure din: căpşune, afine, zmeură, coacăze roşii, zeamă de portocale, fructoză, smântână lichidă pentru frişcă, zahăr, lapte, zeamă de lămâie. Ingrediente pentru blatul de îngheţată de la bază: 500 g căpşune…
Read more »

Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline

19 February 2015
Salata_de_fenicul_si_ridichi_cu_ulei_de_masline
Salata de fenicul si ridichi cu ulei de masline din: fenicul, ridichi, dressing din ulei de măsline si suc de lămâie. Ingrediente: fenicul ridichi dressing din ulei de măsline si suc de lămâie  …
Read more »

Dressing de mustar cu ulei de masline

19 February 2015
Dressing de mustar cu ulei de masline
Dressing de muştar cu ulei de masline din: muştar de Dijon sau muştar boabe, suc de lămâie sau oţet balsamic, sare, piper negru. Ingrediente: 1 lingură cu vârf din cel mai bun…
Read more »

Reteta zilei: Muschi de vita cu orez si spanac

19 February 2015
Muschi_de_vita_cu_orez_si_spanac_09
Muschi de vita cu orez si spanac din: muschi de vita, sare, piper, spanac, ulei, orez fiert, usturoi, ulei de seminte de struguri, pasta de chili, sos de soia, zahar,…
Read more »

Supa de rosii cu ardei dulce si busuioc

19 February 2015
Supa_de_rosii_cu_ardei_dulce_si_busuioc
Supa de rosii cu ardei dulce si busuioc din: roşii, ardei rosii, ulei de măsline extra virgin, ardei iute roşu, sare, piper negru, usturoi, oţet din vin roşu, supă de pui sau de legume, frunze de busuioc. Ingrediente:…
Read more »

Salata de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic

19 February 2015
Salata de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic
Salata de sfecla rosie cu dressing din maghiran si otet balsamic din: sefla rosie, sos de maghiran, otet balsamic, sare. Ingrediente: sfecla rosie sos din maghiran oţet balsamic sare  …
Read more »

Piept de rata in aluat

19 February 2015
Piept_de_rata_in_aluat
Piept de rata in aluat din: faina, sare, grasime, lapte, oua, galbenus, pui, carne de carnati, ceapa, fistic, oregano, sare, piper, piept de rata, caise confiate, gelatina, supa de pui.…
Read more »

Cei mai simpli biscuiti cu iaurt

19 February 2015
Cei mai simpli biscuiti cu iaurt
Cei mai simpli biscuiti cu iaurt din: faina, unt, zahar pudra, iaurt, sare. Ingrediente: 100 g făină 30 g unt 1 lingură zahăr pudră 2 linguri de iaurt sare  …
Read more »

Ciorba de crap cu morcov si leustean

19 February 2015
Ciorba_de_crap_cu_morcov_si_leustean
Ciorba de crap cu morcov si leustean din: crap, morcov, patrunjel, orez, leustean, zema de lamaie, sare. Ingrediente: 100 g crap 3-4 felii morcov 3-4 felii pătrunjel 1 linguriţă orez leuştean…
Read more »

Pui cu conopida si smantana

19 February 2015
Pui cu conopida si smantana
Pui cu conopida si smantana din: carne de pui, conopida, ulei, faina, smantana, supă de carne. Ingrediente: 150 g carne de pui 150 g

Salate savuroase (2015)

19 February 2015
rp_Salata_cu_bulgur_spanac_si_branza_feta-150x150.jpg
Salate savuroase: Salata cu bulgur, spanac si branza feta Salata cu bulgur, spanac si branza feta din: dovleac, pasta de ardei iute, bulgur, zeama de lime, ceapa rosie, branza feta,…
Read more »
 

Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata (video)

19 February 2015
Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata (video)
Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata: Cum se prepara Muschiulet de porc in crusta de cereale si verdeata:
Read more »

Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar

19 February 2015
Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar
Salata de cartofi cu ulei de masline, lamaie si marar din: cartofi noi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, marar. Ingrediente: 455 g de cartofi (noi de aceeaşi…
Read more »

Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde

19 February 2015
Chiftelute_de_peste_cu_cartof_si_ceapa_verde
Chiftelute de peste cu cartof si ceapa verde din: fileuri de peşte, oua, cartof, morcov, ceapa verde, usturoi, patrunjel verde, sare, piper, pesmet, ulei. Ingrediente: 100 g fileuri de peşte 2…
Read more »

Perisoare cu varza de Bruxelles si orez

19 February 2015
Perisoare cu varza de Bruxelles si orez
Perisoare cu varza de Bruxelles si orez din: carne de vită, orez, paine, varză de Bruxelles, unt, sare. Ingrediente: 150 g carne de vită 15 g orez 1/2 felie pâine 150…
Read more »

Salata cu tofu, rosie si castravete

19 February 2015
Salata cu tofu, rosie si castravete
Salata cu tofu, rosie si castravete din: tofu, salată verde, roşie, castravete, oţet, ulei. Ingrediente: 100 g tofu 1 salată verde 1 roşie 1 castravete oţet ulei Mod de preparare:…
Read more »

Prajitura cu ciocolata si piure de zmeura

19 February 2015
Prajitura_cu_ciocolata_si_piure_de_zmeura
Prajitura cu ciocolata si piure de zmeura din: unt, ciocolata, zahar, faina, oua, piure de zmeură. Ingrediente: 200 g unt + extra pentru uns 300 g ciocolată 4 linguri cu zahăr…
Read more »

Reteta zilei: Burger umplut

19 February 2015
Burger_umplut_08
Burger umplut din: burgeri de vita, bacon, rosii cherry, mozzarella, busuioc, condimente, chifla. Poate te intereseaza si Burgeri de curcan cu fulgi de ovaz Ingrediente: 2 burgeri de vita bacon,…
Read more »

Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata (video)

19 February 2015
Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata (video)
Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata: Cum se prepara Rulouri din salau cu ardei copt si sunca putin afumata:
Read more »

Compot de struguri cu vanilie

19 February 2015
Compot_de_struguri_cu_vanilie
Compot de struguri cu vanilie din: struguri, zahar, apa, vanilie. Ingrediente: 150-200 g struguri boabe 1 lingură zahăr 1 pahar de apă vanilie Mod de preparare: Se pune la fiert apa…
Read more »

Salate savuroase

19 February 2015
rp_Salata_cu_peste_calamar_si_creveti-150x150.jpg
Salate savuroase: Salata cu peste, calamar si creveti Salata cu peste, calamar si creveti din: sardine, inele de calamar, creveti decorticati, faina, amidon, gris, praf de copt, chili, ulei, sare,…
Read more »

Supa de salata verde cu iaurt

19 February 2015
Supa_de_salata_verde_cu_iaurt
Supa de salata verde cu iaurt din: salată verde, ou, zeamă de lămâie, marar, sare, iaurt. Ingrediente: 150 g salată verde 1 gălbenuş crud 1 lingurtă zeamă de lămâie mărar verde sare…
Read more »

Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte

19 February 2015
Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte
Cea mai simpla prajitura cu faina, zahar si lapte din: făină, drojdie, unt, zahar, lapte, zahar pudra, sare. Ingrediente: 250 g făină 10 g drojdie 50 g unt 1 lingură zahăr…
Read more »

Expoziţia GastroPan promite zilnic un program bogat în soluţii, tehnologii şi… delicii culinare!

18 February 2015
Gastropan_1
Cea mai mare expoziţie autohtonă de panificaţie, cofetărie şi HoReCa revine cu o gamă extinsă de soluţii şi tehnologii pentru afacerile din domeniu, dar şi cu numeroase programe, concursuri şi…
Read more »

Reteta zilei: Banane caramelizate cu aroma de scortisoara

18 February 2015
Banane_caramelizate_cu_aroma_de_scortisoara_10
Banane caramelizate cu aroma de scortisoara din: banane, sare, suc de portocale, zahar brun, scortisoara, unt. Poate te intereseaza si Sorbet de banane caramelizate Ingrediente: 2 banane coapte sare 1/2…
Read more »

Pizza cu branza feta si sunca

18 February 2015
Pizza_cu_branza_feta_si_sunca
Pizza cu branza feta si sunca din: faina, praf de copt, sare, unt, lapte, pasta de tomate, sunca, ardei, branza feta, mozzarella, oregano, sare, piper. Ingrediente:  500 g făină 20…
Read more »

Placinta cu legume si pui

18 February 2015
Placinta_cu_legume_si_pui
Placinta cu legume si pui din: unt topit, praz, pancetta, smantana, amidon, mustar, patrnjel, pui, morcovi, cartofi, foi de placinta, sare, piper. Ingrediente:  75 g unt topit 2 fire de…
Read more »

Paine de casa cu seminte de susan

18 February 2015
Paine_de_casa_cu_seminte_de_susan
Paine de casa cu seminte de susan din: faina de grau, faina alba, seminte de floarea-soarelui, seminte de susan, sare, drojdie, apa calda, ulei. Ingrediente:  275 g făină de grâu…
Read more »

Somon invelit in sunca

18 February 2015
Somon_invelit_in_sunca
Somon invelit in sunca din: somon, sos pesto, sunca, aluat, ou. Ingrediente:  500gr file de somon fara piele si oase 2 linguri cu sos pesto 85 g (6 felii) de…
Read more »

Clatite cu ierburi aromate, ciuperci si bacon

18 February 2015
Clatite_cu_ierburi_aromate_ciuperci_si_bacon
Clatite cu ierburi aromate, ciuperci si bacon din: faina, lapte, oua, unt, ulei, patrunjel,  mărar, busuioc, cimbru, rozmarn, arpagic verde, bureţi galbeni, ceapa, bacon, smântâna, creme fraiche, roşii cherry, ruccola, sare, piper. Ingrediente: 300 g…
Read more »

Prajitura cu crema de lamaie, capsuni si frisca

18 February 2015
Prajitura_cu_crema_de_lamaie_capsuni_si_frisca
Prajitura cu crema de lamaie, capsuni si frisca din: oua, zahar, amidon, otet, sare, budincă de lămâie, lapte, unt, coajă de lămâie, zeama de lămâie, căpşuni, frişcă. Ingrediente pentru bezea: 5 albuşuri 250 g zahăr 2…
Read more »

Supa minestrone cu rozmarin si busuioc

18 February 2015
Supa_minestrone_cu_rozmarin_si_busuioc
Supa minestrone cu rozmarin si busuioc din: rosii, morcovi, praz, felina, ceapa rosie, varza, ulei de masline, usturoi, rozmarin, zeamă de costiţă afumată sau şuncă fiartă (ori supă de pui sau legume), busuioc…
Read more »

Cozonac cu alune, cacao si fructe

18 February 2015
Cozonac_cu_alune_cacao_si_fructe
Cozonac cu alune, cacao si fructe din: faina, unt, drojdie proaspata, lapte, oua, zahar vanilat, alune, caise uscate, marţipan, smântână, cacao, fulgi de cocos prăjiţi. Ingrediente: 500 g făină 150 g unt + 100 g…
Read more »

Focaccia de casa

18 February 2015
Focaccia_de_casa
Focaccia de casa din: faina alba, sare, zahar, drojdie, apa calduta, masline, usturoi, ulei de masline, rozmarin, sare de mare. Ingrediente:  500 g făină albă 1 linguriţă cu sare 1…
Read more »

Mousse de ciocolata cu frisca, menta si zmeura

18 February 2015
Mousse_de_ciocolata_cu_frisca_menta_si_zmeura
Mousse de ciocolata cu frisca, menta si zmeura din: frişcă lichidă, ciocolata, foi de gelatina, frişcă lichidă bătută spumă, esenţă de mentă, zmeură. Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 300 g ciocolată 3 foi…
Read more »

Reteta zilei: Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry

18 February 2015
Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_10
Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry din: pulpe de pui, lapte de cocos, pudra de curry, turmeric, sare, ghimbir, cardamom, ardei iute, ceapa, limeta, coriandru, sare de…
Read more »

Desert cu fructe de padure, lamaie si vanilie

18 February 2015
Desert_cu_fructe_de_padure_lamaie_si_vanilie
Desert cu fructe de padure, lamaie si vanilie din: fructe de pădure (un mix cu zmeură, afine, coacăze, mure, fragi), zahăr brun, amidon alimentar, apă rece, zeamă de lămâie, esenţă de vanilie, frunze de mentă verde.…
Read more »

Porc cu castraveti si sos de soia

18 February 2015
Porc cu castraveti si sos de soia
Porc cu castraveti si sos de soia din: file porc, vin, castravete, ulei, zahăr pudră, sare, sos de soia, ulei de susan. Ingrediente: 250 g file porc 1 lingură vin 1…
Read more »

Prajitura cu ricotta, ciocolata si fructe de padure

18 February 2015
Prajitura_cu_ricotta_ciocolata_si_fructe_de_padure
Prajitura cu ricotta, ciocolata si fructe de padure din: făină, untura, vin rosu, zahar tos, oua, zahar vanilat, portocala, sare, scortisoara, ricotta, frişcă, făină de migdale, coajă de portocală confiată, chipsuri de ciocolată, esenţă de…
Read more »

Iepure la cuptor cu ciuperci si masline

18 February 2015
Iepure_la_cuptor_cu_ciuperci_si_masline
Iepure la cuptor cu ciuperci si masline din: iepure, ardei rosu, usturoi, ceapă, ulei floarea-soarelui,  ulei de măsline, ciuperci, măsline, sare, piper, boia dulce, apa, kaizer, cimbru, pastă de toma­te sau ketchup. Ingrediente: 1 iepure (aproximativ 1,3 kg) 1 ardei…
Read more »

Paine de casa cu secara

18 February 2015
Paine_de_casa_cu_secara
Paine de casa cu secara din: faina de secara, sare, drojdie uscata, melasa neagra. Ingrediente:  500 g făină de secară 1 vârf de cuţit de sare 7 g drojdie uscată…
Read more »

Clatite cu sos de portocale

18 February 2015
Clatite_cu_sos_de_portocale
Clatite cu sos de portocale din: faina, oua, lapte, coaja de portocala, zahar pudra, unt topit, suc de portocala, coaja de portocala, suc de lamaie, miez de portocala, zahar pudra,…
Read more »

Reteta zilei: Linguine cu vita si legume

18 February 2015
Linguine_cu_vita_si_legume_19
Linguine cu vita si legume din: muschi de vita, praf de copt, amidon, sos de soia, ulei de canola, linguine, varza, muguri de

Tort delicios cu migdale

18 February 2015
Tort_delicios_cu_migdale
Tort delicios cu migdale din: nuca de cocos, albusuri, zahar pudra, migdale, galbenusuri, smantana, unt, esenta de vanilie, frisca. Ingrediente pentru blat:  2 linguri cu nucă de cocos deshidratată 5…
Read more »
 

Rata cu garnitura de gulii si capere

18 February 2015
Rata_cu_garnitura_de_gulii_si_capere
Rata cu garnitura de gutui si capere din: rata, gulii, supa, marar, zeama de lamaie, unt, otet, boabe de capere, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 raţă 6-7 gulii 1 cană supă 1…
Read more »

Tarta cu caise, capsune si migdale

18 February 2015
Tarta_cu_caise_capsune_si_migdale
Tarta cu caise, capsune si migdale din: oua, faina, zahara brun, zahar vanilinat, praf de copt, unt, lapte, amidon alimentar, zahăr, caise, căpşune, fulgi de migdale. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 4 linguri făină…
Read more »

Salate delicioase (2015)

18 February 2015
Salate delicioase (2015)
Salate delicioase: Reteta zilei: Salata de quinoa si legume coapte Salata de quinoa si legume coapte din: sfecla, mrcovi, fasole verde, usturoi, quinoa, ulei de masline, suc de lamaie, migdale,…
Read more »

Biscuiti cu bomboane

18 February 2015
Biscuiti_cu_bomboane
Biscuiti cu bomboane din: făină (jumătate făină manitoba şi jumătate făină 00), unt, zahar, ou, coaja de lamaie, praf de copt, sare, bomboane tari. Ingrediente: 350 g făină (jumătate făină manitoba şi jumătate…
Read more »

Iepure cu usturoi, otet si boia

18 February 2015
Iepure cu usturoi, otet si boia
Iepure cu usturoi, otet si boia din: iepure, ulei de măsline, usturoi, foi de dafin, boia dulce sau picantă, oţet, sare, piper. Ingrediente: 1 iepure 1 pahar ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 2 foi…
Read more »

Prajitura cu mousse si glazura de capsuni

18 February 2015
Prajitura_cu_mousse_si_glazura_de_capsuni
Prajitura cu mousse si glazura de capsuni din: făină, iaurt simplu, zahar, unt, oua, sirop de capsune, esnta de vanilie, praf de copt, căpşune, zahăr brun, zeamă de lămâie, gelatină. Ingrediente pentru brioşe: 200 g făină…
Read more »

Peste cu sos de soia si ansoa

18 February 2015
Peste cu sos de soia si ansoa
Peste cu sos de soia si ansoa din: peşte, sos de soia, mirin, zahăr, piper, anşoa, orez fiert. Ingrediente: peşte sos de soia mirin zahăr piper anşoa orez fiert Mod de…
Read more »

Reteta zilei: Salata cu fenicul si gorgonzola

18 February 2015
Salata_cu_fenicul_si_gorgonzola_13
Salata cu fenicul si gorgonzola din: salata creata, frunze de sfecla, fenicul, para, nuci pecan, gorgonzola, dressing, piper. Poate te intereseaza si Salata de pui cu sos de mustar si…
Read more »

Retete de fripturi (2015)

18 February 2015
rp_Friptura_de_vita_la_gratar_cu_sos_aromat_07-200x200.jpg
Retete de fripturi: Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sos aromat Friptura de vita la gratar cu sos aromat din: patrunjel, oregano, ceapa, usturoi, ulei de masline, suc…
Read more »

Choux a la creme cu caramel

18 February 2015
Choux_a_la_creme_cu_caramel
Choux a la creme cu caramel din: choux, frisca lichida, zahar pudra, zahar. Ingrediente:  cantitate dublă de choux-uri 600 ml frişcă lichidă 4 linguri zahăr pudră 100 g zahăr tos…
Read more »

Tocanita de rata cu ceapa si bulion

18 February 2015
Tocanita_de_rata_cu_ceapa_si_bulion
Tocanita de rata cu ceapa si bulion din: rata, ulei sau untura, ceapa, faina, bulion, sare. Ingrediente: 1 raţă mijlocie 1 lingură ulei sau untură 4 cepe 1 linguriţă făină…
Read more »

Peste la gratar cu ghimbir

18 February 2015
Peste la gratar cu ghimbir
Peste la gratar cu ghimbir din: bonito, ghimbir, sos de soia. Ingrediente: peste ghimbir sos de soia     Mod de preparare: Se taie peştele file, apoi se pune pe grătar…
Read more »

Tarta cu branza, fructe si vanilie

18 February 2015
Tarta_cu_branza_fructe_si_vanilie
Tarta cu branza, fructe si vanilie din: unt, oua, faina, zahar pudra, apa rece, brânză dulce sau ricotta, zahăr, smântână, griş, amidon, coaja de lămâie, zahăr vanilinat, esenţă de vanilie, banană, căpşuni, portocale, gelatină, zeamă de portocale. Ingrediente: 125 g unt 1 ou…
Read more »

Salate delicioase

17 February 2015
rp_Salata_de_ton_cu_stafide_16-200x200.jpg
Salate delicioase: Reteta zilei: Salata de ton cu stafide Salata de ton cu stafide din: ton, ceapa rosie, nuci, telina, marar, stafide, maioneza, salata verde, paine neagra.   Ingrediente: 1…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu bomboane de ciocolata

17 February 2015
Prajitura_cu_bomboane_de_ciocolata_16
Prajitura cu bomboane de ciocolata din: faina, praf de copt, unt, zahar, zahar brun, sare, vanilie, oua, galbenusuri, bomboane m&m, mini batoane de ciocolata. Poate te intereseaza Prajitura cu afine…
Read more »

Muschi de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde

17 February 2015
Muschi_de_porc_impletit_cu_ciuperci_si_ceapa_verde
Muschi de porc impletit cu ciuperci si ceapa verde din: muşchi da porc, cimbru, măghiran, busuioc, boabe piper mozaic, coriandru boabe, usturoi, vin, ulei de masline, sare de mare, ciuperci de pădure, ceapă verde, vin alb, roşii, sare. Ingrediente: 1…
Read more »

Placinta cu legume si peste

17 February 2015
Placinta_cu_legume_si_peste
Placinta cu legume si peste din: praz, porumb, mazare, peste, capere, sare, piper, lapte, faina, cartofi. Ingrediente:  1 praz mic curăţat şi tăiat în felii subţiri 125 g amestec de…
Read more »

Tagliatelle cu pancetta

17 February 2015
Tagliatelle_cu_pancetta
Tagliatelle cu pancetta din: ulei de masline, salvie, ceapa, pancetta, dovleac, sare, piper, tagliatelle, parmezan. Ingrediente:  2 linguri cu ulei de măsline 10 frunze de salvie 1 ceapă curăţată şi tăiată…
Read more »

Paine cu aroma de rozmarin

17 February 2015
Paine_cu_aroma_de_rozmarin
Paine cu aroma de rozmarin din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, rozmarin uscat, ulei de masline, apa calduta, sare de mare, rozmarin proaspat. Ingrediente:  280 g făină albă 10 g…
Read more »

Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie

17 February 2015
Prajitura_cu_foi_de_miere_si_crema_de_lamaie
Prajitura cu foi de miere si crema de lamaie din: miere, oua, unt, zahar, faina, bi­carbonat de sodiu, extract de vanilie, zahăr vanilat, coaja şi zeama de lămâie, amidon, lapte, gem de coarne. Ingrediente pentru foi: 4…
Read more »

Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel

17 February 2015
Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel
Cotlete de vitel cu sos de vin si patrunjel din: cotlete de viţel, ulei, patrunjel verde, vin alb, faina, zeamă de carne, sare, piper. Ingrediente: 5 cotlete de viţel 2 linguri ulei pătrunjel…
Read more »

Rosii umplute cu spaghete si sunca

17 February 2015
Rosii_umplute_cu_spaghete_si_sunca
Rosii umplute cu spaghete si sunca din: rosii, branza tare, spaghete, pătrunjel sau busuioc, ulei de măsline, sunca, usturoi, mazare, smantana, sare, piper negru. Ingrediente: 8 roşii mari 200 g brânză tare 100…
Read more »

Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat

17 February 2015
Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat
Muschiulet de porc invelit in ficatei si aluat din: pachet aluat fraged, ficăţei de pui, sare, piper, unt, ceapa, mustar, muşchiuleţ de porc, marar, patrunjel verde, oua, ciuperci, ceapa verde, zeamă de lămâie.…
Read more »

Paine cu aroma de scortisoara

17 February 2015
Paine_cu_aroma_de_scortisoara
Paine cu aroma de scortisoara din: faina, praf de copt, curmale, zahar brun, scortisoara, sare, sos de mere, oua. Ingrediente:  300 g făină 10 g praf de copt 250 g…
Read more »

Frigarui de peste cu sare

17 February 2015
Frigarui de peste cu sare
Frigarui de peste cu sare din: peşte, sare. Ingrediente: peşte sare     Mod de preparare: Se înfige peştele, întreg sau tăiat în bucăţi potrivite, într-o frigăruie de oţel. Se presară…
Read more »

Reteta zile: Creveti la tigaie cu ardei iuti

17 February 2015
Creveti_la_tigaie_cu_ardei_iuti_08
Creveti la tigaie cu ardei iuti din: creveti, amidon, ulei de susan, ceapa, ardei iute, usturoi, ghimbir, sos de soia, otet de vin, sos chili, zahar, arahide, praz, orez.  …
Read more »

Tocana cu ficat de porc si boia

17 February 2015
Tocana cu ficat de porc si boia
Tocana cu ficat de porc si boia din: ficat de porc, ulei sau untură, ceapa, cartofi, pasta de rosii, boia de ardei dulce, usturoi, vin alb, patrunjel, apa, sare. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Nuci umplute cu crema de ciocolata

17 February 2015
Nuci_umplute_cu_crema_de_ciocolata
Nuci umplute cu crema de ciocolata din: oua, ulei, lapte, zahar, amoniu pentru prăjituri, faina, budincă cu gust de ciocolată, margarină moale, esenţă de rom. Ingrediente: 3 ouă 100 ml ulei 100 ml lapte 100…
Read more »

Friptura de curcan cu mere in vas de lut

17 February 2015
Friptura de curcan cu mere in vas de lut
Friptura de curcan cu mere in vas de lut din: curcan, ulei, rom, morcovi carota, telina, ceapa rosie, mere ionatane, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan mijlociu 100 ml ulei 50…
Read more »

Pulpa de porc in aluat

17 February 2015
Pulpa_de_porc_in_aluat
Pulpa de porc in aluat din: faina, sare, untura, unt, lapte, apa, porc, sunca, bacon, salvie, sare, piper, oua fierte,, ou, gelatina. Ingrediente pentru aluat:  350 g făină 1 linguriţă…
Read more »

Peste marinat cu sake si sos de soia

17 February 2015
Peste marinat cu sake si sos de soia
Peste marinat cu sake si sos de soia din: peşte, sake, zahăr, sos de soia. Ingrediente: peşte sake zahăr sos de soia     Mod de preparare: Se fierbe peştele în apă,…
Read more »

Cozonac rosenkranz cu stafide

17 February 2015
Cozonac rosenkranz cu stafide
Cozonac rosenkranz cu stafide din: faina, oua, lapte, drojdie, unt, zahar tos, esenta de rom, esenta de vanilie, stafide, sare.

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro