miercuri, 25 martie 2015

Retete culinare 2015 # 90

Retete culinare

Supă cu fidea

9 March 2012
Supa_cu_fidea
O reteta delicioasa de supa cu: fasole verde, morcov, ceapa, telina, radacina de patrunjel, ulei, usturoi, marar, sare, piper, smantana, fidea. Ingrediente: 450 g fasole verde 1 morcov 2 cepe…
Read more »
 

Tarta cu porumb si morcovi

9 March 2012
Tarta_cu_porumb_si_morcovi
O reteta gustoasa de tarta cu :aluat, morcovi, porumb, branza de vaci, branza telemea, oua, faina, seminte de in, sare, piper, patrunjel, legume de sezon. Ingrediente: un pachet aluat de…
Read more »

Peste cu legume si usturoi

9 March 2012
Peste_cu_legume_si_usturoi
O reteta delicioasa de peste cu legume, lamaie, usturoi, rosii, dovlecei, ceapa, ulei. Ingrediente: 3-4 peşti macrou 1 lămâie 10 căţei de usturoi 500 g roşii 1 dovlecel 1 ceapă…
Read more »

Porc cu mirodenii in aluat

9 March 2012
rp_Porc_cu_mirodenii_in_aluat.jpg
O reteta de porc cu mirodenii in aluat din: aluat de foitaj, pulpa de porc, pipet de porc, ficat de porc, ceapa, ulei, nucsoara, enibahar, cuisoare si marar. Ingrediente: 500…
Read more »

Cocktail Red Royal

9 March 2012
rp_Cocktail5.jpg
O reteta simpla de Cocktail Red Royal din: red orange liquer, vin spumat si portocala. Ingrediente: 2 cl Red Orange Liquer vin spumant sec o felie de portocala   Mod…
Read more »

Salată clasică de verdeţuri

9 March 2012
Salata_clasica_de_verdeturi
Această salată verde simplă, făcută din frunze fragede, proaspăt culese, cu un sos vinegretă perfect echilibrat, constituie una dintre marile plăceri culinare ale vieţii. Secretul salatei constă în alegerea combinaţiei…
Read more »

Supa crema de legume cu lapte de soia

9 March 2012
rp_Supa_crema_de_legume_cu_lapte_de_soia.jpg
O reteta de supa crema de legume cu lapte de soia din: cartofi, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, lapte de soia, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 morcovi 1…
Read more »

Clatite cu praz si cartofi

9 March 2012
rp_Clatite_cu_praz_si_cartofi.jpg
O reteta de clatite cu praz si cartofi din: faina, oua, lapte, unt, cartofi, smantana, cimbru, lamai, cascaval, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina 6 oua 400…
Read more »

Reteta zilei: Friptura de porc la tigaie in stil unguresc

9 March 2012
Friptura_de_porc_la_tigaie_in_stil_unguresc_22
O reteta de friptura de porc la tigaie in stil unguresc din: cotlete de potc, untura, sare, piper, usturoi, chimen, foi  de dafin, boia dulce, maghiran si smantana. Ingrediente: 4…
Read more »

Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin

9 March 2012
rp_Varza-de-Bruxelles_cu_pesmet_picant_si_muguri_de_pin.jpg
O reteta de Varza de Bruxelles cu pesmet picant si muguri de pin din: varza de bruxelles, paine neagra, rozmarin, muguri de pin, unt, boia iute, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Grapefruit confiat si sorbet

9 March 2012
rp_Grapefruit_confiat_si_sorbet.jpg
O reteta de grapefruit confiat si sorbet din: grapefruit, sorbet de cacao, cacao amara, campari si zahar. Ingrediente: 2-3 frcute de grapefuit 200 ml sorbet de cacao 2 linguri cacao…
Read more »

Tarta cu broccoli si ciuperci

9 March 2012
rp_Tarta_cu_broccoli_si_ciuperci.jpg
O reteta de tarta cu broccoli si ciuperci din: faina, unt, apa, lapte, cascaval, boia, conopida, broccoli, ciuperci, ceapa, dovleac, praz, patrunjel si marar. Ingrediente: 600 g faina 300 g…
Read more »

Orez cu fructe de mare

9 March 2012
rp_Orez_cu_fructe_de_mare.jpg
O reteta de orez cu fructe de mare din: orez, fructe de mare, morcov, porumb, mazare, vin alb sec, rosie, lamaie, sos de soia, ulei si sare. Ingrediente: 1 cana…
Read more »

Retete de post: Pasta de urzici cu hrean

9 March 2012
Retete de post: Pasta de urzici cu hrean
O reteta de paste de urzici cu hrean din: urzici, lapte de soia, usturoi, gris, hrean, sare si piper. Ingrediente: 500 g urzici 300 ml lapte de soia 2 catei…
Read more »

Capucino cu ciocolata, cafea si whisky

9 March 2012
rp_Capucino_cu_ciocolata_cafea_si_whisky.jpg
O reteta de Capucino cu ciocolata, cafea si whisky din: cafea espresso, ciocolata neagra, whisky, coaja de portocala, oua, zahar pudra, smantana si unt. Ingrediente: 250 ml cafea espresso calda…
Read more »

Ficatei cu verdeturi in foitaj

9 March 2012
rp_Ficatei_cu_verdeturi_in_foitaj.jpg
O reteta de ficatei cu verdeturi in foitaj din: ficatei de pui, verdeturi, aluat de foitaj, ceapa, ulei, morcov, oua si smantana. Ingrediente: 500 g ficatei de pui 500 g…
Read more »

Cocktail cu sampanie si tequilla

9 March 2012
rp_Cocktail4.jpg
O reteta simpla de cocktail cu sampanie si tequilla din: tequilla, sirop de mandarina si sampanie. Ingrediente: 2 cl tequilla 2 cl sirop de mandarina sampanie   Mod de preparare:…
Read more »

Mucenici

9 March 2012
Mucenici
9 martie: Sfintii 40 mucenici Mucenici moldoveneşti O reteta delicioasa de mucenici moldovenesti din: faina, apa minera, ulei, drojdie, miere, nuca, sare, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg faină 1…
Read more »

Reteta zilei: Tort din napolitane

9 March 2012
Tort_din_napolitane_07
O reteta de tort din napolitcane din: foi de napolitane, crema caramel, unt si suc de lamaie. Tortul din napolitane va fi cel mai simplu tort pe care l-ati facut…
Read more »

Aperitiv cu gulie si fasole boabe

9 March 2012
Aperitiv cu gulie si fasole boabe
O reteta de aperitiv cu gulie si fasole boabe din: ulei de masline extravirgin, otet balsamic, sare, piper, fasole boabe alba, usturoi, sunca, boia iute, vin alb sec, gulie si…
Read more »

Ciorba taraneasca cu carne de porc

9 March 2012
Ciorba_taraneasca
O reteta gustoasa de ciorba taraneasca cu: bors, carne de porc, ceapa, telina, radacina de patrunjel, morcov, usturoi, ardei gras, ardei iute, pasta de tomate, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800…
Read more »

Tagine de miel picant cu cuscus

9 March 2012
rp_Tagine_de_miel_picant_cu_cuscus.jpg
O reteta tagine de miel picant cu cuscus din: pulpa de miel, ceapa, usturoi, praf de chilli, baton de scortisoara, ghimbir, boia, sofran, caise, sare, piper, morcov, dovlecei, rosii, coriandru,…
Read more »

Mancare de ciuperci cu carne de pui

9 March 2012
O reteta delicioasa de mancare de ciuperci cu: ciuperci, carne de pui, ceapa, morcovi, suc de rosii, ardei iute, vin, faina, boia iute, patrunjel, ulei, sare. Ingrediente:  400 g carne…
Read more »

Cum se prepara mere crocante (video)

9 March 2012
Cum se prepara mere crocante (video)
O reteta video despre cum se prepara mere crocante, un desert absolut delicios si gustos, foarte rapid si nu in ultimul rand sanatos. Ingrediente: For the topping: 1/2 cup melted…
Read more »

Buturugi cu vanilie

9 March 2012
O reteta delicioasa de buturugi din: biscuiti, nuci, lapte, zahar, faina, oua, batom de vanilie, sare. Ingrediente: 500 g biscuiţi rotunzi 200 g nuci măcinate Ingrediente cremă: 11 lapte 100…
Read more »

Rulada cu somon si peste alb

9 March 2012
  O reteta delicioasa de rulada cu: foi de placinta, peste alb, somon afumat, somon proaspat, fenicul, dovlecel, ardei gras, ceapa verde, oua, pesmet, sare, piper, patrunjel,  ulei de masline.…
Read more »

Rizoto cu pui si legume

9 March 2012
Rizoto cu pui si legume
O retete de rizoto cu pui si legume din: orez, piept de pui, dovlecel, morcov, ciuperci, ardei grasi, unt si sare. Ingrediente: 1 cana orez 1 piept de pui 1…
Read more »

Rulouri de porc cu ardei iute si raita

9 March 2012
rp_Rulouri_de_porc_cu_ardei_iute_si_raita.jpg
O reteta de rulouri de porc cu ardei iute si raita din: snitele de porc, ardei iute, esalota, coriandru, suc de mere, sos de soia light, castravete, sare, iaurt degresat,…
Read more »

Rulada de curcan cu verdeturi

9 March 2012
Rulada de curcan cu verdeturi
O reteta de rulada de curcan cu verdeturi din: piept de curcan, leurda, patrunjel verde, ceapa verde, busuioc verde, marar verde, ulei de masline, telemea, muguri de pin, cascaval, sare…
Read more »

Supa de fasole cu perisoare

9 March 2012
rp_Supa_de_fasole_cu_perisoare.jpg
Se căleşte 1 ceapă roşie tocată într-o lingură ulei de măsline 5 minute, până se înmoaie. Se adună ceapa într-o parte a tigăii, se modelează carnea din 4 cârnaţi în…
Read more »

Rizoto cu cascaval afumat

9 March 2012
Rizoto cu cascaval afumat
O reteta de rizoto cu cascaval afumat din: orez, vin alb sec, ceapa, varza rosie, cascaval afumat, parmezan, unt, patrunjel, piper si ulei. Ingrediente: 1 cana cu orez 1 pahar…
Read more »

Rulouri de pui si legume

8 March 2012
rp_Rulouri_de_pui_si_legume.jpg
O reteta de rulouri de pui si legume din: piept de pui, morcov, telina, ardei gras, maioneza, lipii si patrunjel. Ingrediente: 250 g piept de pui 1 morcov mare 1…
Read more »

Retete de post: Orez cu fasole verde si caju

8 March 2012
rp_Orez_cu_fasole_verde_si_caju.jpg
O reteta de orez cu fasole verde si caju din: orez, ceapa, fasole verde, nuci caju, cartofi, boia, foaie de dafin, concentrat de legume,

Porc cu alune si orez

8 March 2012
O reteta delicioasa de porc cu: amidon, faina, morcovi, telina, fenicul, zahar tos, ulei de masline, sos  de soia, ananas, orez, alune, apa, sare, piper. Ingrediente: 20 g amidon 50…
Read more »
 

Reteta zilei: Tort crocant de covrigei cu zmeura

8 March 2012
Tort_crocant_de_covrigei_cu_zmeura_11
O reteta de tort crocant de covrigei cu zmeura din: covrigei, zahar, unt, zemura, frisca, zahar, gelatina si suc de fructe. Tortul crocant de covrigei cu zmeura este un amestec…
Read more »

Spuma inghetata cu fructul pasiunii

8 March 2012
rp_Spuma-_nghetata_cu_fructul_pasiunii.jpg
O reteta de spuma inghetata cu fructul pasiunii din: fructul pasiunii, smantana, foi de gelatina, zahar si dropsuri. Ingrediente: 8 bucati fructul pasiunii 250 ml smantana lichida, foarte rece 2…
Read more »

Pui umplut cu verdeţuri

8 March 2012
rp_Pui_umplut_cu_verdeturi.jpg
O reteta de pui umplut cu verdeturi din: pui, verdeturi, ceapa verde, ardei capia, orez, oua, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 500 g verdeturi de sezon (urzici,…
Read more »

Tortilla cu porc şi ardei iute

8 March 2012
rp_Tortilla_cu_porc_si_ardei_iute.jpg
O reteta de tortilla cu porc si ardei iute din: file de porc, coriandru, ardei iute, suc de lamaie verde, ulei de floarea soarelui, ceapa, fasole boabe rosie, rosii, sare,…
Read more »

Retete de post: Rosii umplute cu orez

8 March 2012
rp_Rosii_umplute_cu_orez.jpg
O reteta de rosii umplute cu orez din: rosii, orez, ceapa, parmezan, unt, stevie, patrunjel verde, ulei si sare. Ingrediente: 8 rosii 1 ceasca de orez bob cu bob 2…
Read more »

Cocktail Golden Star

8 March 2012
Cocktail Golden Star
O reteta simpla de Cocktail Golden Star din: lichior de portocale, angostura, sampanie, carambola si frunze de menta. Ingrediente: 4 cl lichior de portocale 10 picaturi de Angostura amaruie sampanie…
Read more »

Ficat de porc cu urzici

8 March 2012
rp_Ficat_de_porc_cu_urzici.jpg
O reteta de ficat de porc cu urzici din: ficat de porc, urzici, ceapa, usturoi verde, leustean, malai, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600 g ficat de porc 1 kg…
Read more »

Prajitura cu ciocolata si crema de castane

8 March 2012
rp_Prajitura_cu_ciocolata_si_crema_de_castane.jpg
O reteta delicioasa de prajitura si crema de castane: bezele, ciocolata neagra, unt, crema de castane, oua, zahar pudra, faina si smantana. Ingrediente: circa 70 g bezele 200 g ciocolata…
Read more »

Peste alb cu legume la bain marie

8 March 2012
rp_Peste_alb_cu_legume_la_bain_marie.jpg
O reteta de peste alb cu legume la bain marie din: peste alb, broccoli, conopida si vlastari de soia. Ingrediente: peste alb broccoli conopida vlastari de soia   Mod de…
Read more »

Frigarui cu sos tzatziki

8 March 2012
rp_Frigarui_cu_sos_tzatziki.jpg
O reteta de frigarui cu sos tzatziki din: pulpa de miel, ardei grasi, sare, piper, oregano, ulei de masline, castravete, iaurt, otet si usturoi. Ingrediente: 750 g pulpa de miel…
Read more »

Supă de creveţi cu paste

8 March 2012
O reteta delicioasa de supa cu: paste de casa, mazare, ardei verde, ceapa, capa rosie, morcovi, usturoi, sos  de soia, ulei de masline, marar, sare, piper, limeta, creveti. Ingrediente: 200…
Read more »

Reteta zilei: Mousse de palmier

8 March 2012
Mousse_de_palmier_08
O reteta de mousse de palmier din: palmier, crema de branza, apa de palmier, maioneza, gelatina, ardei copt, sare si piper. Ingrediente: 400g palmier 150g crema de branza 150ml apa…
Read more »

Pui umplut cu orez

8 March 2012
Pui umplut cu orez
O reteta de pui umplut cu orez din: pui, orez, morcov, ceapa, ardei gras, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper, boia dulce si curry. Ingrediente: 1 pui 150 g orez…
Read more »

Cocktail Caribbean Royal

8 March 2012
rp_Cocktail_Caribbean_Royal.jpg
O reteta simpla de Cocktail Caribbean Royal din: suc de portocale, suc de ananas, nectar de mango, apricot brandy, sampanie, ananas si cirese. Ingrediente: 1 cl suc de protocale 1…
Read more »

Supă albă sau roşie de scoici

8 March 2012
rp_Supa_alba_de_scoici_2.jpg
Apele reci ale Atlanticului de nord găzduiesc o specie de scoici cu gust dulceag, care, timp de peste un secol, constituie ingredientul principal al unei supe tipic americane. Aceasta se…
Read more »

Pâine cu mălai şi verdeaţă

8 March 2012
O reteta delicioasa de paine cu: malai, faina, praf de copt, zahar pudra, oua, iaurt, lapte dulce, ulei de masline, ceapa verde, usturoi verde, seminte de floarea soarelui, sare, piper,…
Read more »

Legume cu salata de sfecla

8 March 2012
O reteta delicioasa cu: morcovi, cartofi, sfecla, untisor, pudra de curry, seminte de dovleac, seminte de susan, sare, piper, ulei de masline, otet de vin, busuioc uscat. Ingrediente: 2 morcovi…
Read more »

Salată de pui cu verdeţuri

8 March 2012
rp_Salata_de_pui_cu_verdeturi.jpg
O reteta de salata de pui cu verdeturi din: cous cous, ardei gras, lamaie, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, foaie de dafin, piept de pui, leurda, frunze de papadie, sare si…
Read more »

Snitele de orez si linte

8 March 2012
Snitele de orez si linte
O reteta de snitele de orez si linte din: orez, linte, ardei gras, cascaval, ou, paine, biscuiti cu cacao, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 cana orez 1/2 cana…
Read more »

Retete traditionale: Supa de legume

8 March 2012
rp_Supa_de_legume_1.jpg
Primăvara aduce o abundenţă de supe verzi. Italia, de pildă, are minestrone verdissima, în Franţa se face potage printaniere, iar în meniurile multor restaurante occidentale se poate găsi şi o…
Read more »

Salata de cruditati si piept de pui

8 March 2012
rp_Salata_de_cruditati_si_piept_de_pui.jpg
O reteta de salata de cruditati si piept de pui din: piept de pui, morcov, telina, mere, maioneza, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1…
Read more »

Budinca de orez cu lapte

8 March 2012
Budinca de orez cu lapte
O reteta de budinca de orez cu lapte din: orez, lapte, stafide, zahar vanilat, zahar, galbenusuri, scortisoara, esenta de rom, coaja de lamaie si ulei. Ingrediente: 1 cana orez 3…
Read more »

Peşte cu portocale

8 March 2012
Peşte cu portocale
O reteta de peste cu portocale din: portocale, dorada, sare, ulei de masline si frunze de masline. Ingrediente: 2 portocale 4 peşti dorada (a 350 g) sare 3 linguri ulei…
Read more »

Chec insiropat

8 March 2012
rp_Chec_insiropat.jpg
O reteta de chec insiropat din: oua, zahar, ciocolata, crema de ciocolata, faina, praf, unt si esenta de rom. Ingrediente: 6 oua 400 g zahar 300 g ciocolata 150 g…
Read more »

Rata pe varza

8 March 2012
rp_Rata_pe_varza.jpg
O reteta de rata pe varza din: varza, rata, vin alb sec, bulion, foi de dafin, coriandru, ienibahar, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1 varza 1 rata 500 ml vin…
Read more »

Pulpa umpluta

8 March 2012
rp_Pulpa_umpluta.jpg
O reteta de pulpa umpluta din: pulpa de porc, morcovi, telina, ceapa verde, patrunjel, stevie, coriandru, cimbru, cascaval, oua, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc (fara…
Read more »

Supă de legume şi ghimbir

8 March 2012
Se călesc 1 ceapă tocată şi 1 bucată de ghimbir cât degetul, dată prin râzătoare, într-o lingură ulei de măsline 5 minute, până se înmoaie. Se adaugă 1 kg amestec…
Read more »

Cârnăciori în bacon

8 March 2012
Cârnăciori în bacon
O reteta de carnaciori in bacon din: bacon, mustar si carnaciori. Ingrediente: 8 felii bacon 2-3 linguri muştar clasic 4 cârnăciori   Mod de preparare: Aşezaţi feliile de bacon una…
Read more »

Compot de cartofi dulci cu sirop aromat

8 March 2012
rp_Compot_de_cartofi_dulci_cu_sirop_aromat.jpg
O reteta de compot de cartofi dulci cu sirop aromat din: cartofi dulci, lamaie, miere, migdale, baton de scortisoara, anason stelat, cuisor si piper. Ingrediente: 800 g cartofi dulci 1…
Read more »

Friptură de porc în stil chinezesc

8 March 2012
rp_Friptura_de_porc_în_stil_chinezesc.jpg
O reteta de fritura de porc in stil chinezesc din: fileuri de porc, praf de 5 arome, usturoi, zahar, sos hoisin, sos de soia si vin de orez. Ingrediente: 2…
Read more »

Cinci retete pentru post

8 March 2012
rp_RestauranteDeLux_Salate_1.jpg
Iată cât de simplu şi de gustos poţi sa mananci in post. Cinci retete pentru post: Retete de post: Pachetele cu varza O reteta de pachetele cu varza din: varza…
Read more »

Rulouri cu bacon

7 March 2012
Rulouri cu bacon
O reteta de rulouri cu bacon din: bacon, crema de branza, maioneza, paine, ceapa verde si patrunjel. Ingrediente: bacon 100

Pricomigdale cu zmeura

7 March 2012
rp_Pricomigdale_cu_zmeura.jpg
O reteta de pricomigdale cu zmeura din: pricomigdale, branza mascarpone, zmeura, suc concentrat de zmeura, ingheatata de nuci, lichior de coacaze negre si colorant alimentar. Ingrediente: 6 pricomigdale mari, zmeurii…
Read more »
 

Aripioare de pui la cuptor

7 March 2012
rp_Aripioare_de_pui_la_cuptor.jpg
O reteta de aripioare de pui la cuptor din: aripioare de pui, verdeturi, pastarnac, cimbru, coriandru, boia dulce, lamaie, usturoi, ulei de masline, patrunjel, mustar, sare si piper. Ingrediente: 20…
Read more »

Cotlete cu papadie

7 March 2012
rp_Cotlete_cu_papadie.jpg
O reteta de cotlete cu papadie din: cotlete de porc, frunze de papadie, ulei de masline, otet balsamic, seminte de chimen, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de porc 4…
Read more »

Rulouri cu varza

7 March 2012
rp_Rulouri_cu_varza.jpg
O reteta de rulouri cu varza din: foi de varza, branza de vaci, telemea de vaca, morcovi, ceapa, unt, chimen si sare. Ingrediente: 5-6 foi de varza 300 g branza…
Read more »

Frigăruie de pui

7 March 2012
Frigăruie de pui
O reteta de frigarui de pui din: piept de pui file, creveti, rozmarin, ardei iute, sos teriyaki, ulei de masline, ceapa verde, iuart, paste de ardei si piper. Ingrediente: 400…
Read more »

Boluri cu crema de violete si de trandafir

7 March 2012
rp_Boluri_cu_crema_de_violete_si_de_trandafir.jpg
O reteta de boluri cu crema de violete si de trandafir din: lapte, smantana, galbenusuri, zahar, sirop de trandafir, sirop de violete, colorant si perle de zahar. Ingrediente: 500 ml…
Read more »

Porc cu cocos si citronella

7 March 2012
rp_Porc_cu_cocos_si_citronella.jpg
O reteta de porc cu cocos si citronella din: cotlet de porc, nuca de cocos, citronella, sare, ardei iute, coriandru, iaurt, ceapa, praf de chilli, garam masala, usturoi, piure de…
Read more »

Buseuri cu pui si marar

7 March 2012
rp_Buseuri_cu_pui_si_marar.jpg
O reteta de buseuri de pui cu marar din: piept de pui, unt, faina, oua, apa, marar, ceapa verde si sare. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 g unt…
Read more »

Crutoane cu crevete si cu branza Cedar

7 March 2012
Crutoane cu crevete si cu branza Cedar
O reteta de crutoane cu crevete si cu branza Cedar din: bagheta, branza Cedar, crevete, smantana, mustar, unt si sos worcestershire. Ingrediente: o bagheta proaspata 200 g Branza Cedar 250…
Read more »

Reteta zilei: Somon cu tagliatelle

7 March 2012
Somon_cu_tagliatelle_20
O reteta de somon cu tagliatelle din: somon, smantana, tagliatelle, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, verdeturi, sare si piper. Somon cu tagliatelle…
Read more »

Varza calita cu fenicul

7 March 2012
Varza calita cu fenicul
O reteta de varza calita cu fenicul din: varza murata, kaizer, morcov, ceapa, fenicul, supa de legume, marar si boabe de piper. Ingrediente: 2 verze murate 300 g kaizer 1…
Read more »

Stiuca in stil in englez

7 March 2012
Stiuca in stil in englez
O reteta de stiuca in stil englez din: file de stiuca, unt, faina de grau, pesmete, piper, sare, galbenusuri, unt, suc de lamaie si capere. Ingrediente: 450 g file de…
Read more »

La potee

7 March 2012
rp_La_potee_2.jpg
Dacă vizitaţi o fermă din Franţa în timpul iernii, veţi vedea cu siguranţă o oală zdravănă cu potee fierbând încet pe sobă. Cu această supă rustică, în a cărei compoziţie…
Read more »

Retete de post: Pachetele cu varza

7 March 2012
rp_Pachetele_cu_varza.jpg
O reteta de pachetele cu varza din: varza murata, ceapa, ulei, sare, piper, faina, apa, drojdie, ulei, zahar si sare. Ingrediente:  500 g varza murata 2 cepe ulei sare piper…
Read more »

Ciorba de varza cu carne de porc

7 March 2012
rp_Ciorba_de_varza_cu_carne_de_porc.jpg
O reteta de ciornca de varza cu carne de porc din: carne de porc impanata, varza muratat, morcov, patrunjel, telina, suc de rosii, ceapa, foi de dafin, ulei, sare si…
Read more »

Cocktail Peach Royal

7 March 2012
Cocktail Peach Royal
O reteta simpla de Cocktail Peach Royal din: lichior de piersica, suc de portocala si sampanie. Ingrediente: 3 cl lichior de piersica 5 cl suc proaspat de portocale sampanie  …
Read more »

Reteta zilei: Tiramisu rusesc

7 March 2012
Tiramisu_rusesc_23
O reteta delicioasa de tiramisu rusesc din: oua, faina, zahar, esenta de vanilie, smantana, crema de branza si cafea. In mod evident, Tiramisu este un desert italian. La tiramisu rusesc …
Read more »

Vinete umplute cu carne de miel şi orez

7 March 2012
rp_Vinete_umplute_cu_carne_de_miel_si_orez.jpg
O reteta de vinete umplute cu carne de miel si orez din: vinete, carne macra de miel, ulei de masline, usturoi, ceapa, coriandru, orez, cumin, bulion, sare, piper, menta, marar…
Read more »

Profiterol cu ciocolata

7 March 2012
rp_Profiterol_cu_ciocolata.jpg
O reteta de profiterol cu ciocolata din: inghetata de vanilie, ciocolata neagra, smantana, unt, migdale, faina, oua, unt, zahar pudra si sare. Ingrediente: 750 ml îngheţată de vanilie 200 g…
Read more »

Retete de post: Sărmăluţe cu ciuperci

7 March 2012
rp_Sarmalute_cu_ciuperci.jpg
O reteta de sarmalute cu ciuperci din: varza murata, ceapa, orez, ciuperci, rosii, morcovi, foi de dafin, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 2 verze murate 3 cepe 250 g orez…
Read more »

Mancare de varză cu prune uscate

7 March 2012
rp_Mancare_de_varza_cu_prune_uscate.jpg
O reteta de mancare de varza cu prune uscate din: varza murata, ceapa, prune, ciolan afumat, carnati afumati, foi de dafin, ulei, sare si piper. Poate te intereseaza si Mancare…
Read more »

Foitaj cu pere fierte in vin

7 March 2012
Foitaj cu pere fierte in vin
O reteta de foitaj cu pere fierte in vin din: vin roze, zahar tos, pere, foi de placinta, unt, zahar tos, frisca si branza de vaci. Ingrediente: 350 ml vin…
Read more »

Coktail Golden Fire

7 March 2012
rp_Coktail_Golden_Fire.jpg
O reteta simpla de Cocktail Golden Fire din: rahiu de ienupar, zeama de grepfrut, zeama de portocale, sampanie, menta si portocala. Ingrediente: 4 cl rachiu de ienupar zeama unui grepfrut…
Read more »

Jambon fiert in cidru

7 March 2012
rp_Jambon_fiert_in_cidru.jpg
O reteta delicioasa de jambon fiert in cidru din: jambon, cidru, cuisoare, ceapa, bouquet garni, morcovi, telina, boabe de ienupar si boabe de piper negru. Ingrediente: 1 kg jambon 1…
Read more »

Retete traditionale: Bouillabaisse

7 March 2012
rp_Bouillabaisse_1.jpg
Originară din Marsilia, această fiertură de peşte şi-a câştigat o reputaţie binemeritată. Ca în cazul tuturor mâncărurilor clasice franţuzeşti, reţeta unui bouillabaisse autentic se dispută încă. Se taie în fâşii…
Read more »

Placinta cu varza acra

7 March 2012
rp_Placinta_cu_varza_acra.jpg
O reteta de placinta cu varza acra din: varza, branza de vaci, ulei, faina, drojdie, zahar, ulei si sare. Ingrediente: 500 g varza acra 200 g branza de vaci ulei…
Read more »

Ananas în caramel

7 March 2012
Ananas în caramel
O reteta ananas in caramel din: zahar, samburi de pin si fistic Ingrediente: 4 linguri zahăr cate 2 linguri sâmburi de pin şi fistic 75 g fructe de merişoare uscate…
Read more »

Miel Rogan Josh

7 March 2012
rp_Miel_Rogan_Josh.jpg
O reteta de miel rogan josh din: iaurt, praf de chilli, coriandru, usturoi, ghimbir, boia, curcuma, carne de miel, ceapa, piure de rosii, sare, unt, frunze de dafin, cardamom, baton…
Read more »

Retete de post: Bagheta umpluta

7 March 2012
rp_Bagheta_umpluta.jpg
O reteta de bagheta umpluta din: varza murata, ceapa, morcovi, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar si sare. Ingrediente: 1 varza murata 1 ceapa 3 morcovi 1 legatura de…
Read more »

Saltimbocca

7 March 2012
rp_Saltimbocca.jpg
O reteta de saltimbocca din: snitele de porc, salvie, sunca de praga, iarba de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 şniţele de porc (a 160 g) 3 crenguţe salvie 8…
Read more »

Ardei capia umpluţi

7 March 2012
Ardei capia umpluţi
O reteta de ardei capia umpluti din: ardei, sare, piper, branza de vaci, lapte si menta. Ingrediente: 4 ardei graşi lungi sare piper 200 g brânză dulce de vaci (sau…
Read more »

Chiftelute cu pui si usturoi

7 March 2012
rp_Chiftelute_cu_pui_si_usturoi.jpg
O reteta de chiftelute cu pui si usturoi din: piept de pui, ulei de masline, usturoi, pesmet si piper. Ingrediente: 500 grame piept de pui 100 ml ulei de masline…
Read more »

Deserturi savuroase

7 March 2012
rp_Deserturi_delicioase.jpg
Va prezentam o serie de Deserturi savuroase astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste Deserturi savuroase si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre! Prajitura

Varza cu sos alb

6 March 2012
Varza cu sos alb
O reteta de varza cu sos alb din: varza, galbenusuri, parmezan, ciuperci, sare, chimen, faina, galbenusuri, unt, lapte si sare. Ingrediente: 1 varza dulce 2 galbenusuri 75 g parmezan cateva…
Read more »
 

Salata din mere cu nuci

6 March 2012
rp_Salata_din_mere_cu_nuci.jpg
O reteta de salata din mere cu nuci din: mere, miez de nuca, fulgi de ovaz, stafide, smantana si unt. Ingrediente: 2 mere 50 g miez de nuca 2 linguri…
Read more »

Somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei

6 March 2012
Somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei
O reteta de somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei din: file de somon, zahar, piper alb, sare de mare, coaja de lamaie, dovlecei, lamai, lulei de masline,…
Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata

6 March 2012
rp_Prajiturele_cu_ciocolata_12.jpg
O reteta de prajiturele cu ciocolata din: unt, zahar tos, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, bicarbonat, sare si chipsuri de ciocolata. Ingrediente: 250g unt 3/4 cana zahar tos…
Read more »

Retete de post: Salata cu varza, telina si morcovi

6 March 2012
rp_Salata_cu_varza_telina_si_morcovi.jpg
O reteta de salata cu varza, telina si morcovi din: varza alba, telina, morcovi, ceapa verde, maioneza fara ou si sare. Ingrediente: 1 varza alba 1 telina 2 morcovi 1…
Read more »

Steaks cu Martini

6 March 2012
rp_Steaks_cu_Martini.jpg
O reteta de steaks cu martini din: usturoi, busuioc, ulei de rapita, martini, sare, piper si carne de vita. Ingrediente: 1 caţel de usturoi 3 crenguţe de busuioc 6 linguri…
Read more »

Medalion de porc cu mere coapte

6 March 2012
rp_Medalion_de_porc_cu_mere_coapte.jpg
O reteta de medalion de porc cu mere coapte din: file de porc, desert, rozmarin, zahar, usturoi, coaja de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de porc 4…
Read more »

Batoane crocante cu mozzarella

6 March 2012
Batoane crocante cu mozzarella
O reteta batoane crocante cu mozzarella din: faina, pesmet, oua, lapte, mozzarella si ulei. Ingrediente: 50 grame faina 200 grame pesmet 2 oua 10 ml lapte 450 grame mozzarellla taiata…
Read more »

Prajitura spumoasa cu vanilie, pe pat de biscuit

6 March 2012
rp_Prajitura_spumoasa_cu_vanilie_pe_pat_de_biscuit.jpg
O reteta de prajitura spumoasa cu vanilie, pe pat de biscuit din: unt, faina, zahar, nuci pecan, ou, lapte, baotoane de vanilie, oua, zahar, zeamil si foi de gelatina. Ingrediente:…
Read more »

Cartofi la grătar

6 March 2012
Cartofi la grătar
O reteta de cartofi la gratar din: cartofi, sare, chili, patrunjel, ulei si piper. Ingrediente: 4 cartofi dulci (cca. 300 g) sare 1 chili roşu 2 crenguţe de pătrunjel 3…
Read more »

Crema de migdale cu visine

6 March 2012
rp_Crema_de_migdale_cu_visine.jpg
O reteta de crema de migdale cu visine din: visine, branza mascarpone, pudra de migdale, zahar, ou, biscuiti, unt si zahar pudra. Ingrediente: 300 g visine decongelate 250 g branza…
Read more »

Legume la gratar

6 March 2012
rp_Legume_la_gratar.jpg
O reteta de legume la gratar din: ceapa, usturoi, ardei gras, dovlecel, vanata, rozmarin, cimbru, ulei de masline, otet aromat, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 4 catei de usturoi…
Read more »

Bezea cu portocale

6 March 2012
rp_Bezea_cu_portocale.jpg
O reteta de bezea cu portocale din: bezea, portocale, zahar pudra, foi de gelatina, galbenusuri, baton de vanilie, lapte, zeamil, smantana si grand marnier. Ingrediente: 1 cochilie din bezea 2…
Read more »

Friptura de porc cu smochine

6 March 2012
rp_Friptura_de_porc_cu_smochine.jpg
O reteta de friptura de porc cu smochine din: friptura de porc, smochine, msutar boabe si ulei de masline. Ingrediente: 4 fripturi de porc (a circa 180g) 2 smochine coapte…
Read more »

Tort cu vanilie si afine

6 March 2012
rp_Tort_cu_vanilie_si_afine.jpg
O reteta de tort cu vanilie si afine din: budinca de vanilie, zahar, lapte, esenta de vanilie, unt, zahar, migdale, praf de copt, lapte, mar, afine si gem. Ingrediente: umplutura: …
Read more »

Miel la cuptor in stil indian

6 March 2012
Miel la cuptor in stil indian
O reteta de miel la cuptor in stil indian din: carne de miel, lipii, castravete, rosie, ceapa rosie, branza, boia, frunze de menta, iaurt, ghimbir, usturoi, ardei iute, coriandru, curcuma,…
Read more »

Crema englezeasca de zahar ars

6 March 2012
Crema englezeasca de zahar ars
O reteta de crema englezeasca de zahar ars din: oua, galbenusuri, zahar pudra, extract de vanilie, lapte, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 2 galbenusuri 2 lingurite zahar…
Read more »

Soupe au pistou

6 March 2012
Soupe au pistou
In dialectul provensal, pistou înseamnă zdrobit. De asemenea, acesta este numele unui sos foarte aromat care conţine busuioc, roşii, usturoi şi ulei de mâsliine, toate zdrobite bine într-un mojar, formând…
Read more »

Cum se prepara sos Tempura (video)

6 March 2012
Cum_se_prepara_sos_Tempura
O reteta video despre cum se prepara sos tempura, un preparat japonez deosebit de gustos si sanatos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos Tempura Pofta buna!
Read more »

Cocktail cu piersica

6 March 2012
Cocktail cu piersica
O reteta delicioasa de cocktail cu piersica din: piersica si sampanie. Ingrediente: 1 piersica mai mica si coapta sampanie   Mod de preparare: Intepam piersica cu furculita, o punem intr-un…
Read more »

Budinca dulce de orez

6 March 2012
rp_Budinca_dulce_de_orez.jpg
O reteta de budinca dulce de orez din: orez, lapte, zahar, oua, sare si zahar vanilat. Ingrediente: 2 cani de orez 2 cani de lapte 1/2 cana cu zahar 2…
Read more »

Tartă crocantă

6 March 2012
rp_Tarta_crocanta.jpg
O reteta de tarta crocanta din: alaut, lapte, budinca de vanilie, zahar, afine, pesmet si galbenus. Ingrediente: 300 g aluat congelat 300 ml lapte 1 pachet budinca de vanilie 3…
Read more »

Remoulade de telina

6 March 2012
Remoulade de telina
Rădăcina de ţelina nu este chiar cea mai populară dintre leguminoase, însă tăiată în felii subţiri şi amestecată cu un sos picant de maioneză, este perfectă pentru a face remoulade…
Read more »

Reteta zilei: Ceafa de vitel cu ciuperci la cuptor

6 March 2012
Ceafa_de_vitel_cu_ciuperci_la_cuptor_19
O reteta de ceafa de vitel cu ciuperci la cuptor din: ceafa vitel, sare, piper, usturoi, suc de rosii si ciuperci. Ingrediente: 6 bucati ceafa vitel Sare Piper Usturoi Suc…
Read more »

Cazuela

6 March 2012
rp_Cazuela_3.jpg
In limba spaniolă cazuela înseamnă musaca sau tocăniţă de carne. In America de Sud acesta este un fel de mâncare foarte cunoscut şi iubit, ce include tot felul de ingrediente.…
Read more »

Cocktail cu bere

6 March 2012
Cocktail cu bere
O reteta simpla de cocktail cu bere din: bere blonda, sampanie si lamaie. Ingrediente: 1 sticla bere blonda 1 sampanie o felie de lamaie   Mod de preparare: Turnam in…
Read more »

Mancare de cartofi cu oua

6 March 2012
Mancare de cartofi cu oua
O reteta de mancare de cartofi cu oua din: cartofi, ulei de masline, chorizo, ardei iute, patrunjel verde, sare si oua. Ingrediente: 300 gr. cartofi noi, taiati in bucati mari…
Read more »

Prajitura cu afine si lamaie

6 March 2012
rp_Prajitura_cu_afine_si_lamaie.jpg
O reteta de prajitura cu afine si lamaie din: coaja de lamaie, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, unt, faina, galbenusuri, amidon, baton de vanilie, suc de lamaie, vin alb, afine,…
Read more »

Budinca dulce de dovleac

6 March 2012
rp_Budinca_dulce_de_dovleac.jpg
O reteta de budinca dulce de dovleac din: dovleac, mascarpone, crema de branza, oua, zahar, pemset, unt, scortisoara, zahar vanilat, praf de copt si sare. Ingrediente: 500 g dovleac 200…
Read more »

Retete de post: Salata cu varza rosie si sfecla

6 March 2012
rp_Salata_cu_varza_rosie_si_sfecla.jpg
O reteta de salata cu varza rosie si sfecla din: varza rosie, sfecla rosie, hrean, ulei de masline, otet si sare. Ingrediente: 1 varza rosie 1 sfecla rosie 1 lingurita…
Read more »

Rosii umplute cu cascaval si ceapa

6 March 2012
Rosii umplute cu cascaval si ceapa
O reteta de rosii umplute cu cascaval si ceapa din: rosii, branza, cascaval, busuioc, ceapa, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 5 rosii medii 1/2 canuta branza alba 5…
Read more »

Tarta cu pere si castane

6 March 2012
Tarta cu pere si castane
O reteta de tarta cu pere si castane din: aluat, foi de placinta, pere, castane, piure de castane, crema de castane, smantana, zahar pudra, oua, whisky, lamaie, unt si zahar…
Read more »

Tocana de dovlecei cu pui

6 March 2012
rp_Tocana_de_dovlecei_cu_pui.jpg
O reteta de tocana de dovlecei cu pui din: dovlecei, piept de pui, cascaval si sare. Ingrediente: 8 dovlecei 1 piept de pui 200 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro