luni, 9 martie 2015

Retete culinare 2015 # 35

Retete culinare

 

Salată de varză roşie cu ananas proaspăt

10 July 2012
rp_Salata_de_varza_rosie_cu_ananas_proaspat.jpg
O reteta de salata de varza rosie cu ananas proaspat din: suc de ananas, miere, otet de mere, ulei de nuca, coaja de lamaie, sare, piper, varza rosie, ananas, miez…
Read more »
 

Retete internationale: Sushi

10 July 2012
rp_Sushi_11.jpg
Rareori se întâmplă ca o mâncare aparţinând unei anumite culturi să ia întreaga lume prin surprindere şi sa influenţeze totodată evoluţia ulterioară a altor culturi gastronomice. Şi totuşi, în ultimele…
Read more »

Shake cu lapte si pepene

10 July 2012
Shake cu lapte si pepene
O reteta de shake cu lapte si pepene din: rom alb, lapte, pepene si inghetata de vanilie. Ingrediente: 2 cl rom alb 0,2 l lapte 50 g bilute de pepene…
Read more »

Hering cu broccoli şi dovlecei

10 July 2012
Hering_cu_broccoli_si_dovlecei
Oreteta delicioasa de hering cu: dovlecei, usturoi, broccoli, ardei iute, ceapa, lamaie, , faina, unt, vin alb, lapte dulce, frunza de dafin, sare, piper, busuioc,ulei. Ingrediente: 500 g fileuri de…
Read more »

Găluşte cu magiun

10 July 2012
Galuste_cu_magiun
O reteta delicioasa de galuste cu: carfofi, oua, faina, gris, ulei, magiun de prune, nuca, pesmet, scortisoara, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 500 g cartofi două gălbenuşuri 100 g făină…
Read more »

Chifteluţe de curcan cu risotto

10 July 2012
Chiftelute_de_curcan_cu_risotto
O reteta delicioasa de chiftelute cu: carne de curcan, ceapa, usturoi, orez, vin alb sec,  porumb, ardei gras, sofran, rosii, parmezan, pesmet, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: două cepe 3…
Read more »

Retete culinare: Somon cu legume

10 July 2012
Somon_cu_legume
O reteta delicioasa de somon cu: mazare, morcov, conopida, ceapa, usturoi, porumb, boia dulce, sare, lapte dulce, piper, oregano, ulei de  masline. Ingrediente: 4 fileuri de somon 200 g mazăre…
Read more »

Retete culinare: Plăcintă cu spanac

10 July 2012
Placinta_cu_spanac
O reteta delicioasa de placinta cu:spanac, faina, apa, ceapa, oua, fulgi de ardei dulce, branza de capra, menta uscata, cartofi, unt, sare, piper, rosii. Ingrediente: 400 g făină 230 ml…
Read more »

Sufleu de conopida cu cascaval

9 July 2012
rp_Sulfeu_de_conopida.jpg
O reteta de sulfeu de conopida din: conopida, ulei, faina, lapte, cascaval, sare, piper, nucsoara si rozmarin. Ingrediente: 1 conopida medie 50 ml ulei 30 g faina 1/2 l lapte…
Read more »

Reteta zilei: Sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate

7 July 2012
Sorbet_de_piersici_pe_pat_de_capsuni_feliate_06
O reteta de sorbet de piersici pe pat de capsuni feliate din: piersici, apa, zahar si suc de lamaie.   Ingrediente: 7 piersici coapte, decojite şi fără sâmburi 160 ml…
Read more »

Banuti ciobanesti

7 July 2012
rp_Banuti_ciobanesti.jpg
O reteta de banuti ciobanesti din: ardei iute, ceapa, oua, branza, lapte, malai, unt, ulei, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei iuti 2 cepe 6 oua 200 g…
Read more »

Cuburi cu agrişe

7 July 2012
rp_Cuburi_cu_agrise.jpg
O reteta de cuburi cu agrise din: agrise verzi, unt, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, oua, faina, admion, praf de copt, sare, lapte, albusuri, suc de migdale, zahar si…
Read more »

Salata de vinete cu salam

7 July 2012
rp_Salata_de_vinete_cu_salam.jpg
O reteta de salata de vinete cu salam din: castravete, sare, vinete, zeama de lamaie, salam, ceapa verde, usturoi, iaurt, lapte, zahar, piper alb, tabasco si masline. Ingrediente: 1 castravete…
Read more »

Mango Milk Shake

7 July 2012
rp_Mango_Milk_Shake.jpg
O reteta simpla de Mnago Milk Shake din: batida de coco, rom alb, mango, inghetata de vanilie si lapte. Ingrediente: 2 cl Batida de Coco 2 cl rom alb 3…
Read more »

Budinca de praz cu mozzarella

7 July 2012
rp_Budinca_de_praz_cu_mozzarella.jpg
O reteta de budinca de praz cu mozzarella din: praz, rosii, gulie, patrunjel, mozzarella, sare, piper, smantana, lapte, cascaval si unt. Ingrediente: 4 fire de praz 3 rosii 1 gulie…
Read more »

Cotlete de miel cu ierburi

7 July 2012
Cotlete de miel cu ierburi
O reteta de cotlete de miel cu ierburi din: cotlete de miel, cimbru, sare, piper, frunze de menta, ulei de masline, cartofi, rosii cherry, usturoi si unt. Ingrediente: un kg…
Read more »

Tartă cu coacăze roşii şi crustă de bezea

7 July 2012
rp_Tarta_cu_coacaze_rosii_si_crusta_de_bezea.jpg
O reteta de tarta cu coacaze rosii si crusta de bezea din: unt, zahar, oua, coaja de lamaie, faina, praf de copt, coacaze rosii, albusuri, suc de lamaie, zahar, sirop…
Read more »

Spaghete cu ciuperci

6 July 2012
Spaghete cu ciuperci
O reteta de spaghete cu ciuperci din: paste, ciuperci, lapte, faina, sare grunjoasa, piper, patrunjel, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 400 g paste 500 g ciuperci 300 ml…
Read more »

Supa rapida de mere si galuste

6 July 2012
rp_Supa_rapida_de_mere_si_galuste.jpg
O reteta de supa rapida de mere si galuste din: mere acrisoare, morcov, zahar, oua, gris, bicarbonat si sare. Ingrediente: 1 mere acrisoare 1 morcov 1 lingura zahar 2 oua…
Read more »

Prăjitură cu cireşe si esenta de vanilie

6 July 2012
rp_Prajitura_cu_cirese_si_esenta_de_vanilie.jpg
O reteta de prajitura cu cirese si esenta de vanilie din: oua, unt, esenta de vanilie, sare, zahar, faina, cirese si pesmet. Ingrediente: 10 oua 100 g unt o esenta…
Read more »

Lasagna cu rosii si branza

6 July 2012
Lasagna cu rosii si branza
O reteta de lasagna cu rosii si branza din: foi de lasagna, carne tocata de vita si porc, sare, piper, cimbru, busuioc, ulei de masline, piure de rosii, unt, nucsoara,…
Read more »

Sarmale cu pulpa si seminte de dovleac

6 July 2012
rp_Sarmale_cu_pulpa_si_seminte_de_dovleac.jpg
O reteta de sarmale cu pulpa si seminte de dovleac din: pulpa de dovleac, ceapa, orez, seminte de dovleac, varza murata, ulei, rosii in bulion, vin alb, cimbru, marar, nuci,…
Read more »

Reteta zilei: Noodles cu legume

6 July 2012
rp_Noodles_cu_legume_7.jpg
O reteta de Noodles cu legume din: fasole verde, morcovi, taitei, ulei vegetal, ghimbir, usturoi, ciuperci, castane de apa, supa de pui, sos hoisin, sos de soia, miere, sare, piper…
Read more »

Supa de fasole

6 July 2012
Supa de fasole
O reteta de supa de fasole din: fasole uscata, ceapa rosie, patrunjel, ardei verzi, sare si paste. Ingrediente: 300 g fasole uscata pestrita 2 cepe rosii 2 legaturi patrunjel 2…
Read more »

Salata cu mozzarella

6 July 2012
rp_Salata_cu_mozzarella.jpg
O reteta de salata cu mozzarella din: rosii, castravete, mozzarella, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, piper, sare si cimbru. Ingrediente: 4-5 rosii 1 castravete 150 g mozzarella 3-4…
Read more »

Bors ardelenesc

6 July 2012
rp_Bors_ardelenesc.jpg
O reteta de bors ardelenesc din: dovlecei, ceapa verde, mazare, ardei grasi, frunze de varza, usturoi, morcovi, cartofi, patrunjel verde, leustean, ulei de masline, suc de rosii, sare, piper, tarhon…
Read more »

Rulouri cu mozzarella si legume

6 July 2012
rp_Rulouri_cu_mozzarella_si_legume.jpg
O reteta de rulouri cu mozzarella si legume din: ardei gras, zucchini, vanata, mozzarella, busuioc, otet balsamic, ulei de masline, seminte de pin si piper. Ingrediente: 1 ardie gras rosu…
Read more »

Pulpa de porc in manta de sorici

6 July 2012
rp_Pulpa_de_porc_in_manta_de_sorici.jpg
O reteta de pulpa de porc in manta de sorici din: pulpa de porc, usturoi, cimbru verde, sare grunjoasa, piper, vin alb, unt, ulei de masline si sorici. Ingrediente: un…
Read more »

Pizza vegetariana cu mozzarella

6 July 2012
rp_Pizza_vegetariana_cu_mozzarella.jpg
O reteta de pizza vegetariana cu mozzarella din: drojdie de bere, faina, sare, zahar, ulei de masline, rosii cherry, ardei grasi, mozzarella, parmegiano si busuioc. Ingrediente: aluat: 1/2 cub de…
Read more »

Ciocanele caramelizate

5 July 2012
Ciocanele caramelizate
O reteta de ciocanele caramelizate din: ciocanele de pui, zahar, sos de soia, otet balsamic, sare grunjoasa, ulei de masline si cimbru. Ingrediente: un kg ciocanele de pui 2 linguri…
Read more »

Salată din ştiuleţi de porumb cu struguri şi fistic

5 July 2012
rp_Salata_din_stiuleti_de_porumb_cu_struguri_si_fistic.jpg
O reteta de Salată din ştiuleţi de porumb cu struguri şi fistic din: salata, stiuleti de porumb, sare, zahar, unt, boabe de struguri, suc de portocale, otet de mere, piper…
Read more »

Tocanita de ficatei

5 July 2012
rp_Tocanita_de_ficatei.jpg
O reteta de tocanita de ficatei din: ficatei de pasare, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 500 g ficatei de pasare 3-4 cepe 1 ardei…
Read more »

Muşchi de vită cu fasole verde

5 July 2012
rp_Muschi_de_vita_cu_fasole_verde.jpg
O reteta de muschi de vita cu fasole verde din: fasole verde, muschi de vita, unt, ulei de masline, usturoi, miere, sos de soia,

Cocktail African Queen II

5 July 2012
rp_Cocktail_African_Queen.jpg
O reteta simple de Cocktail African Queen din: amarula, suc de visine, coacaze si lapte. Ingrediente:  4 cl Amarula 4 cl suc de visine 2 lingurite de coacaze 4 cl…
Read more »
 

Pui in bere

5 July 2012
rp_Pui_in_bere.jpg
O reteta de pui in bere din: pui, bere si condimente. Ingrediente: 1 pui de 2 kg 500 ml bere 6 lingurite condimente   Mod de preparare: Dizolvi condimentele in…
Read more »

Piept de pui cu sos de rosii

5 July 2012
rp_Piept_de_pui_cu_sos_de_rosii.jpg
O reteta de piept de pui cu sos de rosii din: carne de pui, bere blonda, usturoi, condimente, rosii, masline, ceapa verde, foaie de dafin, patrunjel, oregano, cimbru, sare, piper…
Read more »

Friptură rece cu hrean

5 July 2012
rp_Friptura_rece_cu_hrean.jpg
Se taie felii subţiri 300 g friptură şi se repartizează pe 2 farfurii. Se spală cu apă fierbinte 1 lămâie şi i se rade coaja; se stoarce sucul. Se amestecă…
Read more »

Cocktail Limey Tea

5 July 2012
rp_Cocktail_Limey_Tea.jpg
O reteta simpal de cocktail limey tea din: vodka, tart citron syrup, fresh lemon juice, strong lemon & lime tea infusion, julienne cut lemon peel stropes si top ginger ale.…
Read more »

Salata de paste scurte

5 July 2012
rp_Salata_de_paste_scurte.jpg
Se fierb 100 g paste scurte (de exemplu, scoici). Se taie în două 100 g păstăi de mazăre mange- tout. Se adaugă la paste cu 3 min. Inainte de a…
Read more »

Chiftele din piept de pui

5 July 2012
Chiftele din piept de pui
O reteta de chiftele din piept de pui din: piept de pui, ceapa, praz, faina, ulei, oua si condimente. Ingrediente: 500 g piept de pui 4 cepe 4 legaturi praz…
Read more »

Şalău pe pat de fasole aromată

5 July 2012
rp_Salau_pe_pat_de_fasole_aromata.jpg
O reteta de salau pe pat de fasole aromata din: salau, fasole verde, unt, bacon, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, usturoi, patrunjel, otet balsamic, migdale si lamai. Ingrediente: 8…
Read more »

Spaghete cu mazare si rosii

5 July 2012
Spaghete_cu_mazare_si_rosii
O reteta delicioasa de spaghete cu: mazare, usturoi, ulei, busuioc, patrunjel, rosii, sare, piper, branza. Ingrediente: 1 căţel de usturoi 3 linguri ulei 1/2 legătură busuioc 1/2 legătură pătrunjel verde…
Read more »

Rosii umplute cu orez

5 July 2012
Rosii_umpulute_cu_orez
O reteta delicioasa de rosii cu: patrunjel, busuioc, usturoi, sare, piper, orez. Ingrediente: 5 roşii frumoase şi mari 1 legătură pătrunjel frunze de busuioc 1 căţel de usturoi sare piper…
Read more »

Reteta zilei: Inghetata de ciocolata

5 July 2012
Inghetata_de_ciocolata_02
O reteta de Inghetata de ciocolata din: smantana, cacao, ciocolata, lapte, zahar, sare, galbenusuri de ou si extract de vanilie. Ingrediente: 2 cesti smantana 3 linguri cacao 1 ciocolata amaruie…
Read more »

Mâncare de fasole verde cu năut si carne de vitel

5 July 2012
rp_Mâncare_de_fasole_verde_cu_naut_si_carne_de_vitel.jpg
O reteta de mancare de fasole verde cu naut si carne de vitel din: fasole verde, ceapa, naut, vrabioara de vitel, sare, piper, cimbru, ulei de masline, pasta de chilli,…
Read more »

Ciabatta cu friptură

5 July 2012
rp_Ciabatta_cu_friptura.jpg
Se taie sferturi 200 g roşii cherry. Se taie rondele 2 cepe verzi. Se taie fâşii 6 frunze de busuioc. Se amestecă toate cu 2 linguri de oţet balsamic alb,…
Read more »

Ciorba de fasole cu urzici

5 July 2012
rp_Ciorba_de_fasole_cu_urzici.jpg
O reteta de ciorba de fasole cu urzici din: fasole boabe, ceapa, morcovi, ardei rgas, ulei, bulion, foi de dafin, urzici si condimente. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe…
Read more »

Friptura de porc la tava

5 July 2012
rp_Friptura_de_porc_la_tava.jpg
O reteta de friptura de porc la tava din: ceafa de porc, usturoi, rozmarin, piper, sare, vin rosu sec, ulei de masline extravirgin si supa. Ingrediente: 1,5 ceafa de porc…
Read more »

Cocktail Spicy Tea

5 July 2012
rp_Cocktail_Spicy_Tea.jpg
O reteta simpla de cocktail spicy tea din: vanilla infused light rum,  orange syrup, fresh lemon juice, strong orange & cinnamon tea infused, julienne cut orange peel stripes, drops of…
Read more »

Ravioli cu tomate

5 July 2012
Ravioli_cu_tomate
O reteta delicioasa de ravioli: ulei, ardei, usturoi, rosii, ceapa, pasta de tomate. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 ardei mijlocii, tăiaţi felii 2 căţei de usturoi,pisaţi 1 cană de…
Read more »

Limba de vita in sos tomat

5 July 2012
Limba de vita in sos tomat
O reteta gustoasa de limba de vita cu: ulei, pasta de tomate, suc de rosii, faina, ceapa, masline, boia de ardei dulce, patrunjel. Ingrediente: 100 ml ulei 1 lingură pastă…
Read more »

Tartă cu dovlecei şi carne

5 July 2012
Tarta_cu_dovlecei_si_carne
O reteta delicioasa de tarta cu: dovlecei, carne de pui, faina, unt, oua, praz, ghimbir, praf de copt, marar, sare, piper, ulei, smantana, legume. Ingrediente: 300 g făină 250 g…
Read more »

Melci cu caise

5 July 2012
Melci_cu_caise
O reteta delicioasa de melci cu: apa, faina, ulei, caise, vin alb, mere, zahar vanilat, scortisoara, nuca, limeta, sare, zahar pudra. Ingrediente: 225 ml apă 450 g făină 210 ml…
Read more »

Pui cu lamaie, miere si cimbru

5 July 2012
Pui cu lamaie, miere si cimbru
O reteta de pui cu lamaie, miere si cimbru din: pui, ulei de masline, sare, piper, suc si coaja de lamaie, miere, cimbru, usturoi, rosii si ceapa. Ingrediente: 1 pui…
Read more »

Sarmalute cu peste in foi de salata verde

4 July 2012
rp_Sarmalute_cu_peste_in_foi_de_salata_verde.jpg
O reteta de sarmalute cu peste in foi de salata verde din: orez, peste, sare, piper, ou, salata verde, ulei, morcov, praz, telina si apa. Ingrediente: 2 cani de orez…
Read more »

Fasole verde rulata in bacon

4 July 2012
rp_Fasole_verde_rulata_in_bacon.jpg
O reteta de fasole verde rulata in bacon din: fasole verde, bacon, sare, piper, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 800 g fasole verde fideluta 300 g bacon semiafumat sare…
Read more »

Drob de stevie

4 July 2012
rp_Drob_de_stevie.jpg
O reteta de drob de stevie din: stevie, oua, marar, ceapa verde, piper, faina, sare si ulei. Ingrediente: 5-6 legaturi de stevie 2 oua 1 legatura marar 1 legatura ceapa…
Read more »

Cocktail Red Square Tea

4 July 2012
rp_Cocktail_Red_Square_Tea.jpg
O reteta simpla de cocktail red square tea din: vodka, pink grapefruit syrup, fresh lemon juice, strong cold berry tea infusion, julienne cut grapefruit peel stripes  si top ginger ale. Ingrediente:…
Read more »

Chifteluţe picante de cartofi

4 July 2012
rp_Chiftelute_picante_de_cartofi.jpg
O reteta de chiftelute picante de cartofi din: cartofi, galbenus, coriandru, ceapa verde, suc de lamaie, branza cheddar, ardei chilli, pesmet si ulei vegetal. Ingrediente: 400g de cartofi, curăţaţi şi…
Read more »

Rulada cu nuca, la rece

4 July 2012
rp_Rulada_cu_nuca.jpg
O reteta de rulada cu nuca, la rece din: oua, zahar pudra, nuca, cacao si margarina. Ingrediente: 3 oua 280 g zahar pudra + 4 linguri zahar pudra 400 g…
Read more »

Quesadilla cu pui

4 July 2012
rp_Quesadilla_cu_pui.jpg
O reteta de Quesadilla cu pui din: rosii, ceapa rosie, pui, parmezan, mozzarella si lipii. Ingrediente: 2 roşii, tăiate cubuleţe 1 ceapă roşie, tăiată mărunt 300g de pui, tăiat cubuleţe…
Read more »

Inghetata cu lime

4 July 2012
rp_Inghetata_cu_lime.jpg
O reteta de inghetata cu lime din: lapte, zahar, zeama de lime, coaja rasa de lime si frisca. Ingrediente: 500 ml lapte 250 g zahar 100 ml zeama de lime…
Read more »

Cocktail Alexandra

4 July 2012
rp_Cocktail_Alexandra.jpg
O reteta simpla de Cocktail Alexandra din: brandy, lichior de cafea, cafea, frisca, limeta si nucsoara. Ingrediente: 1,5 cl brandy 1,5 lichior de cafea 5 cl cafea 2 cl frisca…
Read more »

Parfait de banane şi alune de pădure caramelizate

4 July 2012
rp_Parfait_de_banane_si_alune_de_padure_caramelizate.jpg
O reteta de parfait de banane si alune de padure caramelizate din: zahar, alune de padure, ulei de floarea soarelui, banane, suc de lamaie, frisca, albusuri, zahar si banane. Ingrediente:…
Read more »

Prajitura cu fructe si crema de mascarpone

4 July 2012
Prajitura cu fructe si crema de mascarpone
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar praf, lamie, crema mascarpone, zmeura, capsuni, afine, migdale, alune, nuci, ulei. Ingrediente: 14 gălbenuşuri 10 albuşuri 250 g zahăr praf 1 lămâie…
Read more »

Spaghete cu fructe de mare

4 July 2012
Spaghete_cu_fructe_de_mare
O reteta delicioasa de spaghete cu: fructe de mare, ulei de masline, vin alb sec, ceapa, usturoi, lamaie, patrunjel verde, sare, piper.

Dulceata de castraveti

4 July 2012
Dulceata de castraveti
O reteta delicioasa de dulceata cu: castraveti, zahar, lamaie, sare. Ingrediente: 1,2 kg de castraveţi mici 1 kg zahăr lămâie sare Mod de preparare: Se spală castraveţii, se şterg, se…
Read more »
 

Retete culinare: Salata dobrogeana

4 July 2012
Salata_dobrogeana
O reteta delicioasa de salata dobrogeana cu: rosii, ardei, catraveti, ceapa, salata verde, telemea de oi, vin alb, sare, maioneza, oua, smantana, masline, cimbru, tarhon. Ingrediente: 3 roşii mari 2…
Read more »

Salată de creveţi si roşii cherry

4 July 2012
Salata_de_creveti_si_rosii_cherry
O reteta delicioasa de salata cu: creveti, rosii cherry, salata verde, maghiran, avocado, patrunjel. Ingrediente: 10 roşii cherry 24 creveţi 8 frunze de salată cîteva frunzuliţe de maghiran un avocado…
Read more »

Salată de paste cu ton

4 July 2012
Salata_de_paste_cu_ton
O reteta delicioasa de salata cu: paste, pene, ceapa verde, telina, rosii, ton, branza. Ingrediente: 300 g paste penne o felină mică o ceapă ver­de 3 roşii 100 g ton…
Read more »

Brioşe cu ciocolată şi merişoare

4 July 2012
rp_Briose_cu_ciocolata_si_merisoare.jpg
O reteta de briose cu ciocolata si merisoare din: faina, pudra de cacao, scortisoara, zahar brun, merisoare, ciocolata neagra, iaurt, lapte, ulei de floarea soarelui si ou. Ingrediente: 250g făină…
Read more »

Tort cu inghetata de menta

3 July 2012
rp_Tort_cu_inghetata_de_menta.jpg
O reteta de tort cu inghetata de menta din: lapte, smantana, zahar, sare, menta, galbenusuri, fulgi de ciocolata, biscuiti cu cacao, unt si sos de ciocolata. Ingrediente: pentru inghetata: 375…
Read more »

Shake de portocale rosii si papaya

3 July 2012
rp_Shake_de_portocale_rosii_si_papaya.jpg
O reteta de Shake de portocale rosii si papaya din: rom alb, papaya, suc de portocala rosie, miere de salcam, zeama de limeta si inghetata de vanilie. Ingrediente: 2 cl…
Read more »

Muschi de vita cu foie gras

3 July 2012
rp_Muschi_de_vita_cu_foie_gras.jpg
O reteta de muschi de vita cu foie gras din: muschi, ficat de rata, portocala, miere, otet balsamic, amaretto disaronno, coniac, zahar brun, suc de lamaie si coaja de portocale.…
Read more »

Reteta zilei: Budinca de mango cu felii de lamaie confiate

3 July 2012
Budinca_de_mango_cu_felii_de_lamaie_confiate_14
O reteta de Budinca de mango cu felii de lamaie confiate din: gheata, gelatina, frisca, zahar, lapte, mango, suc de portocale, suc de lamaie, sare si felii de lamaie confiate.…
Read more »

Curcan delicios la cuptor

3 July 2012
rp_Curcan_delicios_la_cuptor.jpg
O reteta de curcan delicios la cuptor din: unt, salvie, pancetta, usturoi, ceapa rosie, telina, pesmet, caise uscat, carne de porc tocata, coaja de lamaie, nucsoara, ou, sare de mare,…
Read more »

Inghetata de cafea

3 July 2012
rp_Inghetata_de_cafea.jpg
O reteta de inghetata de cafea din: zahar, galbenusuri, cafea si smantana. Ingrediente: 200 g zahar 4 galbenusuri 250 ml cafea foarte concentrata 500 ml smantana pentru frisca   Mod…
Read more »

Placinta cu urzici

3 July 2012
rp_Placinta_cu_urzici.jpg
O reteta de placinta cu urzici din: foi de palcinta, urzici, margarina, cascaval si oua. Ingrediente: 250 g foi de placinta 500 g urzici tinere 100 g margarina 150 g…
Read more »

Retete internationale: Risotto primavera

3 July 2012
Risotto_primavera_07
Acest fel de mâncare a apărut la restaurantul Le Cirque 2000 din Manhattan, fiind versiunea cu orez a pastelor primavera (spaghete într-un sos cremos cu legume de primăvară). Pastele primavera…
Read more »

Deliciu cu afine

3 July 2012
rp_Deliciu_cu_afine.jpg
O reteta de deliciu cu afine din: smantana, zahar, zahar vanilat, ricott, afine, oua si frunze de menta. Ingrediente: 400 ml smantana lichida 3 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat…
Read more »

Cocktail Cat

3 July 2012
rp_Cocktail_Cat.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cat din: lichior de kiwi, rom alb, albus, lapte si suc de kiwi. Ingrediente: 4 cl lichior de kiwi 2 cl rom alb 1 albus…
Read more »

Rulada cu crema de iaurt

3 July 2012
rp_Rulada_cu_crema_de_iaurt.jpg
O reteta de rulada cu crema de iaurt din: oua, sare, amidon,d e porumb, praf de copt, gelatina, caise, zahar, zeama de lamaie, lichior de lamaie, gelatina, iaurt, coaja de…
Read more »

Salata spaniola cu pui, umplut cu creveti

3 July 2012
rp_Salata_spaniola_cu_pui_umplut_cu_creveti.jpg
O reteta de salata spaniola cu pui, umplut cu creveti din: spanac, ceapa, morcov, ardei capia, lamaie, pui, creveti si otet balsamic. Ingrediente: 120 g spanac 60 g ceapa 60…
Read more »

Budinca de orez

3 July 2012
rp_Budinca_de_orez.jpg
O reteta de budinca de orez din: orez, sare, unt, oua, branza de vaci, zahar pudra, zahar tos, esenta vanilie, caise si lapte. Ingrediente: 250 g orez 1 praf de…
Read more »

Păstrăv cu legume

3 July 2012
Pastrav_cu_legume
O reteta delicioasa de pastrav cu: broccoli, ardei capia, ceapa, usturoi, vinete, ciuperci, unt, faina, apa, lapte, parmezan, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 4 păstrăvi mai mici 500 g broccoli 500…
Read more »

Orez cu dovlecei

3 July 2012
Orez_cu_dovlecei
O reteta delicioasa de orez cu:dovlecei,  hrisca, ceapa, usturoi, castraveti, smantana, iaurt, miez de nuca, sare, piper, patrujel, ulei. Ingrediente: 150 g orez doi dovlecei 100 g hrişcă o ceapă…
Read more »

Prăjitură cu cirese

3 July 2012
Prajitura_cu_cirese
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, ou, praf de copt, portocala, zahar tos, unt, gem de prune, cirese, zahar vanilat, sare, zahar pudra, ciocolata. Ingrediente: 250 g făină un…
Read more »

Sandviş cu carne

3 July 2012
Sandvis_cu_carne
O reteta delicioasa de sandvis cu:piept de pui, dovlecel, ciuperci, ardei capia, pesmet, oua, salata verde, chifle, sare, piper, smantana, usturoi, ulei, marar. Ingrediente: doi piepţi de pui un dovlecel…
Read more »

Macrou cu legume

3 July 2012
Macrou_cu_legume
O reteta delicioasa de macrou cu: dovlecel, fasole galbena pastai, ardei capia, porumb boabe, usturoi, smantana, ghimbir, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kilogram macrou un dovlecel 400 g fasole galbenă…
Read more »

Reteta zilei: Salata chinezeasca picanta de castraveti

3 July 2012
Salata_chinezeasca_picanta_de_castraveti_06
O reteta de salata chinezeasca picanta de castraveti din: castraveti, sare, otet de orez, ulei de susan, zahar, sos de soia si pasta de ardei iute.   Ingrediente: 6-8 castraveti…
Read more »

Ciuperci usturoiate

3 July 2012
rp_Ciuperci_usturoiate.jpg
O reteta de ciuperci usturoiate din: ciuperci, ceapa, usturoi, vin alb, unt, marar, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci mari carnoase 2 cepe 6 catei de…
Read more »

Cocktail Sweet Peppermint

3 July 2012
rp_Cocktail_Sweet_Peppermint.jpg
O reteta simpla de Cocktail Sweet Peppermint din: ceai de menta, rom brun, ananas, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 0,2 l ceai de menta 2 cl rom brun 60…
Read more »

Supa crema cu praz

3 July 2012
rp_Supa_crema_cu_praz.jpg
O reteta de supa crema cu praz din: ciuperci, praz, telina, ceapa, smantana, unt, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 fir de praz 1 telina…
Read more »

Prăjitură pufoasă cu ciocolată şi cafea

3 July 2012
rp_Prajitura_pufoasa_cu_ciocolata_si_cafea.jpg
O reteta de prajitura pufoasa cu ciocolata si cafea din: unt, oua, zahar, faina, amidon, cacao, praf de copt, ciocolata neagra, cafea neagra, crema de branza, iaurt si zahar pudra.…
Read more »

Pâinici îndesate

3 July 2012
rp_Pâinici_îndesate.jpg
O reteta de painici indesate din: rosii uscate, ciuperci, ulei de masline, faina, drojdie, apa si zahar. Ingrediente: 3 rosii uscate 5 ciuperci ulei de masline pentru aluat: 500 g…
Read more »

Salata de sparanghel

3 July 2012
rp_Salata_de_sparanghel.jpg
O reteta de salata de sparanghel din: sparanghel alb, fasole verde, morcovi, ulei, otet de vin, sare, piper si frunze de salata. Ingrediente: 1/2 kg sparanghel alb 200 g fasole…
Read more »

Clafoutis cu caise

3 July 2012
rp_Clafoutis_cu_caise.jpg
O reteta de clafoutis cu caise din: caise, faina, unt, lapte gras, oua, sare, zahar pudra si esenta de vanilie. Ingrediente: 400 g caise fara samburi 150 g faina 2…
Read more »

Pâine cu brânză şi usturoi

3 July 2012
rp_Pâine_cu_brânza_si_usturoi.jpg
O reteta de paine cu branza si usturoi din: faina, drojdie, sare, ulei de masline, miere, usturoi, unt, cheddar si frunze de cimbru. Ingrediente: 500g de făină 1 plic de…
Read more »

Păstrăv în sare

3 July 2012
rp_Pastrav_în_sare.jpg
O reteta de pastrav in sare din: pastravi, sare grunjoasa si lamaie. Ingrediente: 1-2 pastravi 2 kg sare grunjoasa 1 lamaie   Mod de

Mancare de linte cu mazăre

3 July 2012
Mancare_de_linte_cu_mazare
O reteta delicioasa de mancare de: linte, morcovi baby, mazare, ciuperci, praz, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru, miez de nuca, alune. Ingrediente: 200 g morcovi baby 250 g linte 200…
Read more »
 

Prăjitură cu nectarine

3 July 2012
Prajitura_cu_nectarine
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, cacao, praf de copt, unt, zahar tos, oua, nectarine, ciocolata neagra, sare, frisca. Ingrediente: 240 g făină 60 g cacao un pliculeţ praf…
Read more »

Paste verzi cu pui şi gălbiori

3 July 2012
Paste_verzi_cu_pui_si_galbiori
O reteta delicioasa de paste cu: tagliatele, aripioare de pui, galbiori, ceapa, pasta de rosii, pasta de ardei iute, cascaval, sare, piper, busuioc verde, ulei. Ingrediente: 300 g tagliatele verzi…
Read more »

Hering cu fasole roşie

3 July 2012
Hering_cu_fasole_rosie
O reteta delicioasa de hering cu: fasole rosie, mazare, ceapa, usturoi, fulgi de ardei dulce, ulei, vin alb, lamaie, sare, piper, patrunjel, curry. Ingrediente: 4 trunchiuri de hering 200 g…
Read more »

Retete culinare: Clatite cu legume

3 July 2012
Clatite_cu_legume
O reteta delicioasa de clatite cu: apa minerala, oua, faina, vanata, ciuperci, rosii, suc de rosii, praz, ulei, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 500 ml apă minerală 3 ouă 400 g…
Read more »

Somon cu salată de linte

2 July 2012
rp_Somon_cu_salata_de_linte.jpg
O reteta de somon cu salata de linte din: masline, ulei de masline, otet de vin rosu, usturoi, mustar dijon, busuioc, capere, fasole verde, oua, linte, rosii, somon si rucola.…
Read more »

Budinca de somon

2 July 2012
rp_Budinca_de_somon.jpg
O reteta de budinca de somon din: somon marinat, cartofi, telina, pastarnac, ardei gras, praz, rosii cherry, margarina, patrunjel si sare. Inrgediente: 200 g somon marinat 500 g cartofi 1…
Read more »

Briose aperitiv cu şunca şi ardei

2 July 2012
rp_Briose_aperitiv_cu_sunca_si_ardei.jpg
O reteta de briose aperitiv cu sunca si ardei din: faina, sunca, ardei gras, drojdie, unt, smantana, ou, cascaval, sare si piper. Ingrediente:  300 g faina 250 g sunca presata…
Read more »

Cocktail Brandied Garden

2 July 2012
rp_Cocktail_Brandied_Garden.jpg
O reteta simpla de Cocktail Brandied Garden din: rachiu, mure, suc de visine si siropd e zmeura. Ingrediente: 2 cl rachiu (Weinbrand) 50 g mure 10 cl suc de visine…
Read more »

Salata cu oua si ardei gras

2 July 2012
rp_Salata_cu_oua_si_ardei_gras.jpg
O reteta de salata cu oua si ardei gras din: rosii, ridichi, oua, ceapa verde, salata verde, otet aromatizat, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si ardei gras. Ingrediente:…
Read more »

Briose aperitiv cu caşcaval şi ciuperci

2 July 2012
rp_Briose_aperitiv_cu_cascaval_si_ciuperci.jpg
O reteta de briose aperitiv cu cascaval si ciuperci din: faina, oua, praf de copt, lapte, unt, parmezan, cascaval, telemea, ciuperci, sare si piper. Ingrediente: 350 g faina 2 oua…
Read more »

Salata cu crabi si telina

2 July 2012
rp_Salata_cu_crabi_si_telina.jpg
O reteta de salata cu crabi si telina din: telina, zeama de carne, otet, zahar, cartofi, sare, ciuperci, zeama de lamaie, anghinare, sparanghel, maioneza, frisca, oua, crabi si patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Rulou de oua cu spanac

2 July 2012
rp_Rulou_de_oua_cu_spanac.jpg
O reteta de rulou de oua cu spanac din: oua, branza de oi, unt, smantana, spanac, ulei, sare, piper si faina. Ingrediente: 10 oua 150 g branza de oi 20…
Read more »

Placintele cu crema de vanilie

2 July 2012
rp_Placintele_cu_crema_de_vanilie.jpg
O reteta de placintele cu crema de vanilie din: faina, unt, zahar, miere, oua, lapte, esenta de vanilie, drojdie, lapte, zahar, amidon, caise si vanilie. Ingrediente: 500 g faina 100…
Read more »

Somon copt în folie

2 July 2012
rp_Somon_copt_în_folie.jpg
O reteta de somon copt in folie din: somon, ulei de masline, ceapa, frunze de dafin, marar, vin alb, avocado, maioneza, suc si coaja de lamaie, castravete, verdeata, castravete si…
Read more »

Placinta cu ceapa si rozmarin

2 July 2012
rp_Placinta_cu_ceapa_si_rozmarin.jpg
O reteta de placinta galeza cu ceapa din: unt, ceapa, rozmarin si cartofi. Ingrediente: 100g de unt, topit şi cald 500g de ceapă, tăiată în felii 1 crenguţă de rozmarin…
Read more »

Supă de peşte

2 July 2012
rp_Supa_de_peste.jpg
O reteta de supa de peste din: peste, ceapa, morcovi, cartofi, ardei capia, telina, suc de rosii, leustean, patrunjel, foi de dafin, sare si piper boabe. Pentru a pregăti această…
Read more »

Budinca cu peste

2 July 2012
rp_Budinca_cu_peste.jpg
O reteta de budinca cu peste din: fileuri de peste alb, cartofi, broccoli, unt, oua, iaurt, cascaval, marar verde, nucsoara, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 800 g fileuri de peste…
Read more »

Varză cu bacon, morcov şi telina

2 July 2012
rp_Varza_cu_bacon_morcov_si_telina.jpg
O reteta de varza cu bacon, morcov si telina din: unt, bacon afumat, usturoi, cimbru, telina, morcovi, varza si vin alb. Ingrediente: 1 cub de unt 100g de bacon afumat…
Read more »

Ciorba de stevie

2 July 2012
rp_Ciorba_de_stevie.jpg
O reteta de ciorba de stevie din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, cartofi, orez, ulei, bulion, bors, sare si leustean. Ingrediente: 4-5 legaturi stevie 1 morcov 1 pastarnac 1 ceapa 4…
Read more »

Pachetele cu dovlecel la gratar

2 July 2012
rp_Pachetele_cu_dovlecel_la_gratar.jpg
O reteta de pachetele cu dovlecel la gratar din: fileuri de peste, dovlecei, frunze de busuioc, cuisoare, tarhon, usturoi, nucsoara, oregano, sare, piper, lamaie si salata. Ingredente: 700 g fileuri…
Read more »

Şalău cu sos de roşii

2 July 2012
rp_Salau_cu_sos_de_rosii.jpg
O reteta de salau cu sos de rosii din: salau, lamaie, ceapa, rosii, suc de rosii, usturoi, parunjel verde, romarin, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 kg…
Read more »

Reteta zilei: Sorbet de coacaze

2 July 2012
rp_Sorbet_de_coacaze_4.jpg
O reteta de Sorbet de coacaze din: coacaze, apa, zahar si suc de coacaze.   Ingrediente: 1 1/2 cani coacaze, proaspete sau congelate 1 cană cu apă 3/4 ceasca de…
Read more »

Cocktail Fantezie

2 July 2012
rp_Cocktail_Fantezie.jpg
O reteta de cocktail fantezie din: rodii, zahar, lamai, bitter, apa, gheata si zahar. Ingrediente: 5-6 rodii 50 g zahăr 2 lămâi 200 ml bitter 1 l apă rece 5…
Read more »

Prăjitură cu mac şi miere

2 July 2012
rp_Prajitura_cu_mac_si_miere.jpg
O reteta de prajitura cu mac si miere din: faina, zahar brun, unt, miere, oua, amidon, mac, zahar pudra si capsuni. Ingrediente: 140g făină amestecată cu o linguriţă de praf…
Read more »

Pui la grătar cu cartofi noi, sparanghel la cuptor si iaurt cu ierburi aromate

2 July 2012
rp_Pui_la_gratar_cu_cartofi_noi_sparanghel_la_cuptor_si_iaurt_cu_ierburi_aromate.jpg
O reteta de Pui la grătar cu cartofi noi, sparanghel la cuptor si iaurt cu ierburi aromate din: maghiran, zeama de lamaie, pui, sare de mare, piper negru, lamai, cartofi,…
Read more »

Salată de frunze de stejar cu păstrăvi afumaţi

2 July 2012
rp_Salata_de_frunze_de_stejar_cu_pastravi_afumati.jpg
O reteta de salata de frunze de stejar cu pastravi afumati din: salata cu frunze de stejar, verdeturi, pepene galben, zeama de lamaie, ulei, sare, patrunjel, chefir, smantana, piper alb…
Read more »

Supa crema combinata

2 July 2012
rp_Supa_crema_combinata.jpg
O reteta de supa crema combinata din: mazare, spanac, ceapa, oase, salata verde, cartofi, lapte, unt, telina, patrunjel, morcovi, pastarnac, oua, orez si sare. Este o supă bogată în vitamine…
Read more »

Cod gratinat

2 July 2012
rp_Cod_gratinat.jpg
O reteta de cod gratinat din: fileuri de cod, cartofi, morcov, ardei, ceapa, usturoi, rosii cherry, vin alb, ulei de masline, unt, lamaie, marar verde, sare si piper. Ingrediente: 4…
Read more »

Inghetata cu ciocolata, struguri si coacaze

2 July 2012
rp_Inghetata_cu_ciocolata_struguri_si_coacaze.jpg
O reteta de inghetata cu ciocolata, struguri si coacaze din: lapte, galbenusuri, zahar vanilat, frisca, ciocolata alba, unt, albus, zahar, struguri si coacaze. Ingrediente: 475 ml lapte 6 gălbenuşuri 100…
Read more »

Retete culinare de tot felul

2 July 2012
rp_Caise_cu_portocale.jpg
Retete culinare de tot felul: Caise cu portocale   O reteta delicioasa de caise cu portocale din: caise uscate, suc de portocale, praf de vanilie, scortisoara, coaja de portocala, migdale,…
Read more »

Supă salsa

2 July 2012
rp_Supa_salsa.jpg
O reteta de supa salsa din: rosii, ceapa rosie, usturoi, zahar, suc de lime, coriandru si chipsuri. Ingrediente: 5 roşii coapte (aproximativ 300g), tăiate în bucăţi 1 ceapă mică roşie,…
Read more »

Cheesecake cu ciocolată albă şi ricotta

1 July 2012
rp_Cheesecake_cu_ciocolata_alba_si_ricotta.jpg
O reteta de Cheesecake cu ciocolată albă şi ricotta din: unt, biscuiti, amaretto, ulei de floarea soarelui, gelatina, ciocolata alba,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro