joi, 12 martie 2015

Retete culinare 2015 # 44

Retete culinare

 

Supa de ciuperci si arpacas

29 May 2012
rp_Supa_de_ciuperci_si_arpacas.jpg
O reteta de supa de ciuperci si arpacas din: carne slaba de vita, ceapa, ciuperci, morcovi, arpacas, supa de vita, vin rosu, piper, mazare si zeama de lamaie. Ingrediente: 350…
Read more »
 

Retete internationale: Macaroane cu branza

28 May 2012
rp_Macaroane_cu_branza_3.jpg
Grecii şi romanii au fost probabil primii care au combinat aceste două alimente foarte gustoase, în perioada medievală, reţetele de paste făinoase includeau întotdeauna nişte brânză rasă, precum şi condimente.…
Read more »

Crema de vanilie cu zmeura

28 May 2012
rp_Crema_de_vanilie_cu_zmeura.jpg
O reteta de crema de vanilie cu zmeura din: lapte, pastaie de vanilie, amidon, zahar, galbenusuri, unt, biscuiti si zmeura. Ingrediente: 600 ml lapte 1 pastaie de vanilie 50 g…
Read more »

Friptură portugheză

28 May 2012
rp_Friptura_portugheza.jpg
O reteta de friptura portugheza din: carne de vita, usturoi, ulei de masline, sare, piper, lapte, zeama de lamaie, mustar, amidon, patrunjel si cartofi. Ingrediente: 4 felii de carne de…
Read more »

Minestrone cu perişoare

28 May 2012
rp_Minestrone_cu_perisoare.jpg
O reteta de minestrone cu perisoare din: ulei de masline, ceapa, usturoi, piept de curcan, fulgi de ovaz, lapte semidegresat, parmezan, busuioc verde, supa de pui, rosii, apa, fafallini, varza…
Read more »

Chiftelute cu dovlecei, feta şi verdeţuri

28 May 2012
rp_Chiftelute_cu_dovlecei_feta_si_verdeturi.jpg
O reteta de chiftelute cu dovlecei, feta si verdeturi din: dovlecei, sare de mare, piper, ulei de masline, ceapa, oua, branza feta, frunze de menta, marar, muguri de pin, faina,…
Read more »

Portofele din piept de pui cu sos de mango

28 May 2012
rp_Portofele_din_piept_de_pui_cu_sos_de_mango.jpg
O reteta de Portofele din piept de pui cu sos de mango din: piept de pui, branza camembert, ulei, sare, piper, mustar, mango, rosie, ardei iute si marmelada de caise.…
Read more »

Cupă de vară cu fructe

28 May 2012
rp_Cupa_de_vara_cu_fructe.jpg
O reteta de cupa de vara cu fructe din: praf de budinca, lapte, zahar, biscuiti caramelizati, kiwi, capsuni, iaurt si ciocolata alba simpla. Ingrediente: 1 plic praf de budinca de…
Read more »

Tartine cu ardei gras

28 May 2012
rp_Tartine_cu_ardei_gras.jpg
O reteta de tartine cu ardei gras din: ardei gras, branza de vaci, ulei de masline, crema de unt, branza, castraveti, usturoi, piper si sare. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii…
Read more »

4 retete culinare

28 May 2012
rp_restaurantedelux.ro_4.jpg
4 retete culinare: Spaghetti marinara Spaghetele sunt nişte paste subţiri, ca nişte fire, foarte cunoscute în întreaga lume. Se servesc în mod frecvent cu un sos de roşii, care poate…
Read more »

Cocktail cu cafea

28 May 2012
rp_Cocktail.jpg
O reteta de cocktail cu cafea din: cafea instant, apa, zahar, galbenusuri, lichior cu Marsala si fistic. Ingrediente: 6 lingurite de cafea instant 1/2 l apa 5-7 lingurite de zahar…
Read more »

Tartine cu surimi

28 May 2012
rp_Tartine_cu_surimi.jpg
O reteta de tarte cu surimi din: telina, coaja de lamaie, unt, sare, piper, suc de lamaie, baghete, surimi de crab, ceapa verde, maioneza si smantana. Ingrediente: 100 g telina…
Read more »

Mâncărică de vită cu ciuperci

28 May 2012
rp_Mancarica_de-vita_cu_ciuperci.jpg
O reteta de mancarica de vita cu ciuperci din: carne de vitel, ciuperci, unt, faina, vin, apa, pasta de tomate, ceapa si sare. Ingrediente: 750 g carne de vita sau…
Read more »

Supă de legume verzi şi verdeţuri

28 May 2012
rp_Supa_de_legume_verzi_si_verdeturi.jpg
O reteta de supa de legume verzi si verdeturi din: ulei de masline, praz, ceapa, morcovi, patrunjel, sunca, frunze de sfecla sau spanac, rosii si supa de pui. Consistentă dar…
Read more »

Pui sirian

28 May 2012
rp_Pui_sirian.jpg
O reteta de pui sirian din: carne de pasare, ulei, arpagic, faina, usturoi, rosii, ciuperci, vin, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 750 g carne de pasare 200 ml ulei…
Read more »

Crema de mazare

28 May 2012
rp_Crema_de_mazare.jpg
O reteta de crema de mazare din: ceapa, ulei, mazare verde, branza de vaci, smantana, sare, piper, branza de burduf si paine prajita. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 250…
Read more »

Sos de roşii

28 May 2012
rp_Sos_de_rosii.jpg
O reteta de sos de rosii din: rosii, ulei de masline, pasta de masline, morcovi, ceapa, bacon, cimbru, frunze de dafin si piper cayenne. Ingrediente: 2 kg roşii coapte, sau…
Read more »

Desert cu rubarbă

28 May 2012
rp_Desert_cu_rubarba.jpg
O reteta de desert cu rubarba din: rubarba, zahar brun, coaja si zeama de portocala, baton de vanilie, lapte, smantanq, zahar tos si galbenusuri. Ingrediente: 500 g de rubarbă 75…
Read more »

Supa de scoici cu sunca de curcan

28 May 2012
rp_Supa_de_scoici_cu_sunca_de_curcan.jpg
O reteta de supa de scoci cu sunca de curcan din: scoici, apa, sunca de curcan, ceapa, cartofi, lapte semidegresat, frunze de cimbru verde, frunze de dafin, ardei iute si…
Read more »

Reteta zilei: Mancare de fasole

28 May 2012
Mancare_de_fasole_07
O retete de mancare de fasole din: fasole, ceapa, usturoi, frunze de dafin, piper, ardei rosu si zahar alb.   Ingrediente: fasole 1 ceapa tocata 3 catei de usturoi (fie…
Read more »

Polenta alla Boscaiola

28 May 2012
rp_Polenta_alla_Boscaiola.jpg
O reteta de Polenta alla Boscaiola din: mamaliga, carnati, ciuperci, suc de rosii, ceapa, usturoi, cascaval, sare si piper. Este un preparat din regiunea Toscana, Italia. Ingrediente: 1 mamaliga maricica…
Read more »

Salată cu roşii cherry şi brânză feta

28 May 2012
Salata_cu_rosii_cherry_si_branza_feta
O reteta de Salată cu roşii cherry şi brânză feta din: rosii cherry, castraveti, branza feta, frunze de menta, oregano, suc de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, sare si…
Read more »

Sendvis cu biscuiţi din aluat fraged şi căpşune

28 May 2012
rp_Sendvis_cu_biscuiti_din_aluat_fraged_si_capsune.jpg
O reteta de Sendvis cu biscuiţi din aluat fraged şi căpşune din: faina, faina de orez, sare de mare, unt nesarat, zahar tos, ou, smantana, baton  de vanilie si capsune.…
Read more »

Supă tradiţională de pui cu tăiţei

28 May 2012
rp_Supa_traditionala_de_pui_cu_taitei.jpg
O reteta de supa traditionala de pui cu taitei din: pui, ceapa, morcovi, telina, bouquet garni, boabe de piper, paste, linguine, broccoli, boabe de porumb, patrunjel si cimbru verde. Ingrediente:…
Read more »

Somon cu citrice

28 May 2012
rp_Somon_cu_citrice.jpg
O reteta de somon cu citrice din: sare, zahar, suc de portocale, menta, lamaie, limetta, portocala, file de somon, menta, ridichi si coriandru verde. Ingrediente: 1/2 ceasca de sare 1/2…
Read more »

Cocktail African Queen

28 May 2012
rp_Cocktail_African_Queen.jpg
O reteta simpla de Cocktail African Queen din: suc de mango, vermut, cafea, nucsoara, apa minerala, mango si curmala. Ingrediente: 1 pahar mic de suc de mango 1 pahar mic…
Read more »

Cum se prepara Cocktail Sea Breeze (video)

28 May 2012
Cum_se_prepara_Cocktail_Sea_Breeze
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Sea Breeze, o bautura deosebit de delicioasa si gustoasa Cum se prepara Cocktail Sea Breeze
Read more »

Sosuri: Sos olandez

28 May 2012
rp_Sos_olandez.jpg
O reteta de sos olandez din: unt, galbenusuri, piper cayenne si zeama de lamaie. Acest sos fin, pe bază de unt, este renumit pentru asocierea lui cu sparanghel. Ingrediente: 200…
Read more »

Tartar de somon

27 May 2012
rp_Tartar_de_somon.jpg
O reteta de tarta de somon din: file de somon, sare, piper, ulei de masline, lamaie, ceapa verde, smantana, ceapa rosie si spanac. Ingrediente: 200 g file de somon fara…
Read more »

Supă de broccoli cu brânză Cheddar

27 May 2012
rp_Supa_de_broccoli_cu_brânza_Cheddar.jpg
O reteta de supa de broccoli cu branza cheddar din: broccoli, ulei de masline, ceapa, telina, faina, supa de pui, lapte condensat, branza cheddar, nucsoara si piper. Ingrediente: 450 g…
Read more »

Salată a la Capri, cu pesto de fistic

27 May 2012
Salată a la Capri, cu pesto de fistic
O reteta de salata a la capri, cu pesto de fistic din: busuioc, usturoi, fistic, suc de lamaie, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, aprmezan, rosii si mozzarella.…
Read more »

Pui cu sos de mango

27 May 2012
rp_Pui_cu_sos_de_mango.jpg
O reteta de pui cu sos de mango din: otet de orez, ardei iute, mango, coriandru, sare, faina de orez, ulei de palmier, ardei gras, piept de pui, zahar brun,…
Read more »

Baccala

27 May 2012
rp_Baccala.jpg
O reteta de baccala din: file de peste, ardei gras, orez, sare, piper, busuioc, patrunjel verde si unt. Ingrediente: 600-800 g file de peşte

Sos bearnez

27 May 2012
rp_Sos_bearnez.jpg
O reteta de sos bearnez din: unt decantat, tarhon, astmatui, boabe de piper, otet de vin alb, galbenusuri si pieper cayenne. Ingrediente: 260 unt decantat 2 linguri tarhon proaspăt, tocat…
Read more »
 

Prajitura cu inghetata

27 May 2012
rp_Prajitura_cu_inghetata.jpg
O reteta de prajitura cu inghetata din: oua, zahar, coaja de lamaie, vin de porto, lapte, ulei, praf de copt, faina, ulei, zahar, zahar pudra, inghetata de vanilie, cirese confiate…
Read more »

Cannelloni

27 May 2012
rp_Cannelloni.jpg
Cannelloni sunt nişte paste de formă pătrată sau tubulară. Aluatul tăiat în pătrate se fierbe, apoi în aceste pătrate se pune umplutură, se ruleza şi se dau la copt într-un…
Read more »

Supă mediteraneeană cu legume călite

27 May 2012
rp_Supa_mediteraneeana_cu_legume_calite.jpg
O reteta de Supă mediteraneeană cu legume călite din: ulei de masline, usturoi, cartofi, ardei, rozmarin, dovlecel, ceapa rosie, suc de morcovi, rosii, tarhon verde si apa. Ingrediente: 1 lingura…
Read more »

Budincă de marmeladă la abur

27 May 2012
rp_Budinca_de_marmelada_la_abur.jpg
O reteta de budinca de marmelada la abur din: unt, marmelada, siropd e zahar, coaja de portocala, zahar tos, oua, faina, praf de copt si lapte integral. Serviţi-o cu un…
Read more »

Supă rusească de vită (Zharkoye)

27 May 2012
rp_Supa_ruseasca_de_vita.jpg
O reteta de supa ruseasca de vita din: carne de vita, cartofi, radacina de patrunjel, usturoi, smantana, supa de vita, marar verde, ceapa alba, unt, morcov, patrunjel, sare si piper.…
Read more »

Cocktail Ice Cofee

27 May 2012
rp_Cocktail_Ice_Cofee.jpg
O reteta de cocktail Ice Cofee din: pepene galben, banana, zahar, rachiu de cirese, cafea, inghetata de vanilie, migdale, curmale si flori din zahar. Ingrediente: 100 g pepene galben 1…
Read more »

Sos mousseline

27 May 2012
rp_Sos_mousseline.jpg
O reteta de Sos mousseline din: unt, galbenusuri, piper cayenne, zeama de lamaie si smantana. Un sos simplu, dar delicios, prezentat aici cu fasole verde la aburi şi file de…
Read more »

Supă cremă de praz şi cartofi

26 May 2012
rp_Supa_crema_de_praz_si_cartofi.jpg
O reteta de supa crema de praz si cartofi din: ulei de masline, praz, ceapa, supa de pui, cartofi, piper alb, crema de branza si ceapa verde. Ingrediente: 1 lingura…
Read more »

3 retete culinare

26 May 2012
3 retete culinare
3 retete culinare: Mee goreng Cei care doresc sâ încerce o mâncare tradiţională malaysiană trebuie sa guste mee goreng. In Malaysia se găseşte pretutindeni la orice tarabă mamak, iar în…
Read more »

Retete culinare: Andive umplute

26 May 2012
rp_Andive_umplute.jpg
O reteta de andive umplute din: andive, crema de branza de vaci, urda dulce, unt, sare, piper, sunca uscata, patrunjel, ceapa verde, suc de lamaie, aluat de foi, ou si…
Read more »

Budincă de ciuperci şi ardei gras

26 May 2012
Budincă de ciuperci şi ardei gras
O reteta de budinca de ciuperci si ardei gras din: ciuperci, ardei grasi, rosii, faina integrala, branza de vaci, galbenus, unt, iaurt si sare. Ingrediente: 300 g ciuperci 3 ardei…
Read more »

Rulade de curcan cu fasole verde

26 May 2012
rp_Rulade_de_curcan_cu_fasole_verde.jpg
O reteta de rulade de curcan cu fasole verde din: piept de curcan, pastai de fasole verde, bacon, ulei, ceapa, sare, piper, usturoi, supa de pasare si unt. Ingrediente: 4…
Read more »

Supă de piersici cu migdale

26 May 2012
rp_Supa_de_piersici_cu_migdale.jpg
O reteta de supa de piersici cu migdale din: piersici, apa, coaja de lamaie, zahar, lapte batut, nucsoara, nectar de piersici si fulgi de migdale. Ingrediente: 675 g piersici proaspete…
Read more »

5 feluri de a prepara sparanghelul

26 May 2012
rp_sparanghel.jpg
Sparanghel cu lămâie şi sos de tarhon olandez Pentru sosul de tarhon olandez, tăiaţi cubuleţe 100 g de unt nesărat, rece. Bateţi două gălbenuşuri mari cu puţină zeamă de lămâie,…
Read more »

Cocktail Cofee Cobbler Bourbon

26 May 2012
rp_Cocktail_34.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cofee Cobbler Bourbon din: cafea, bourbon si lichior de cafea. Ingrediente: 1 ceasca de cafea tare 1 paharel de Bourbon 1 paharel de lichior de…
Read more »

Friptura de vitel sub crusta crocanta

26 May 2012
rp_Friptura_de_vitel_sub_crusta_crocanta.jpg
O reteta de friptura de vitel sub crusta crocanta din: pulpa de vitel, sare, piper, unt, supa, chifla, migdale, usturoi, rozmarin si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel…
Read more »

Şuncă afumată cu budincă de mazăre si sos de pătrunjel

26 May 2012
rp_Sunca_afumata_cu_budinca_de_mazare_si_sos_de_patrunjel.jpg
O reteta de sunca afumata cu budinca de mazare si sos de patrunjel din: sunca, ceapa, morcov, telina, frunze de dafin, cimbru, piper boabe, mazare galbena, ceapa, morcov, otet de…
Read more »

Penne cu urzici

26 May 2012
rp_Penne_cu_urzici.jpg
O reteta de penne cu urzici din: urzici, penne, ceapa, usturoi, bulion, ulei, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g urzici 500 g penne sau alte paste fainoase 2…
Read more »

Cum se prepara pui cu sos de lamaie si piper (video)

26 May 2012
Cum_se_prepara_pui_cu_sos_de_lamaie_si_piper
O reteta video despre cum se prepara pui cu sos de lamaie si piper, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara pui cu…
Read more »

Chifle cu umplutura de carne tocata

26 May 2012
rp_Chifle_cu_umplutura_de_carne_tocata.jpg
O reteta de chifle cu umplutura de carne tocata din: drojdie, faina, zahar, lapte, ou, unt, usturoi, ceapa, ulei, carne de porc, boia chimen, maghiran, vin rosu, bulion, supa, ou…
Read more »

Sos Beurre Blanc

26 May 2012
rp_Sos_Beurre_Blanc.jpg
O reteta de sos beurre blanc din: hasme, otet de vin alb, vin alb si unt fara sare. Un sos clasic, excelent, condimentat cu haşme, ideal de servit la peşte,…
Read more »

Reteta zilei: Noodles cu piept de pui

26 May 2012
Noodles_cu_piept_de_pui_14
O reteta de noodles cu piept de pui din: piept de pui, ceapa verde, usturoi verde, rosii in bulion, sare, piper, noodles si ulei de masline.   Ingrediente: 1 piept…
Read more »

Supă rece de afine

26 May 2012
rp_Supa_rece_de_afine.jpg
O reteta de supa rece de afine din: zahar, coaja de lamaie, piper, afine, iaurt, apa si zeama de lamaie. Ingrediente: 3 linguri zahar 1 lingurita coaja rasa de lamaie…
Read more »

Salată de varză cu arahide

26 May 2012
rp_Salata_de_varza_cu_arahide.jpg
O reteta de salata de varza cu arahide din: varza alba, morcov, stafide, ceapa verde, maioneza, iaurt, piper, ridichi, arahide si patrunjel. Ingrediente: 200 g varza alba tocata fin 1…
Read more »

Salată orientală cu germeni

26 May 2012
rp_Salata_orientala_cu_germeni.jpg
O reteta de salata orientala cu germeni din: morcovi, telina, mar, germeni de fasole mung, germeni de seminte de floarea soarelui, germeni de lucerna, suc de lamaie verde, coriandru, ulei…
Read more »

Supă cremă de dovlecei

26 May 2012
rp_Supa_crema_de_dovlecei.jpg
O reteta de supa crema de dovlecei din: ulei de masline, ceapa, supa de legume, cartofi, dovlecei, frunze de patrunjel, lapte semidegresat, piper si iaurt. Ingrediente: 1 lingura ulei de…
Read more »

Fazan la tavă cu legume de iarnă si colcannon

26 May 2012
rp_Fazan_la_tava_cu_legume_de_iarna_si_colcannon.jpg
O reteta delicioasa de faza la tava cu legume de iarna si colcanon din: fazani, faina, sare de mare, piper, bacon, morcovi, pastarnac, telina, ceapa, miere, vin rosu, cimbru, supa…
Read more »

Salată de avocado cu zmeură

26 May 2012
rp_Salata_de_avocado_cu_zmeura.jpg
O reteta de salata de avocado cu zmeura din: avocado, frunze de salata, zmeura, menta, ulei de masline, otet de zmeura, smantana, coaja de portocala, suc de portocala, zahar pudra…
Read more »

Salată fierbinte de varză cu struguri

26 May 2012
rp_Salata_fierbinte_de_varza_cu_struguri.jpg
O reteta de salata fierbinte de varza cu struguri din: frunze de salata, verdeturi, ulei de nuca, ulei de masline, telina, zeama de lamaie, para, esalote, varza alba, otet de…
Read more »

Frigărui de curcan în sos de arahide

26 May 2012
rp_Frigarui_de_curcan_în_sos_de_arahide.jpg
O reteta de frigarui de curcan in sos de arahide din: usturoi, ceapa verde, coriandru, suc de lamaie, zahar, sare, ulei de floarea soarelui, piept de curcan, arahide, ulei de…
Read more »

Coaste de miel cu salicornia

26 May 2012
rp_Coaste_de_miel_cu_salicornia.jpg
O reteta de coaste de miel cu salicornia din: coaste de miel, sare de mare, piper, ulei de masline, salicornia, unt, fileuri de ansoa, coaja si zeama de lamaie si…
Read more »

Farfalle cu ciuperci

26 May 2012
rp_Farfalle_cu_ciuperci.jpg
O reteta de farfalle cu ciuperci din: paste farfalle, ciuperci, ulei de masline, bacon, ceapa rosie, vin alb, patrunjel, parmezan, sare si

Sos Beurre fondue

26 May 2012
rp_Sos_Beurre_fondue.jpg
O retete de sos beurre fondue din: apa, vin alb, unt fara sare si zeama de lamaie. Ingrediente: 50 ml apă vin alb sec sau supă de pui 200 g…
Read more »
 

Minipizza cu spanac

26 May 2012
rp_Minipizza_cu_spanac.jpg
O reteta de minipizza cu spanac din: aluat de foi, baby spanac, sunca de praga, usturoi, sare, piper, mozzarella si faina. Ingrediente: 500 g aluat de foi 150 g baby…
Read more »

Supă de sparanghel şi mazăre

26 May 2012
rp_Supa_de_sparanghel_si_mazare.jpg
O reteta de supa de sparanghel si mazare din: ulei de floarea soarelui, cartofi, praz, sparanghel, mazare, supa simpla, iaurt, sare, piper si frunze de chives. Această versiune verde a…
Read more »

Sarmale cu urdă

26 May 2012
rp_Sarmale_cu_urda.jpg
O reteta de sarmale cu urda din: urda, ceapa verde, orez, orez, ou, marar, bors, pasta de tomate, concentrat de legume, faina, ulei, piper, sare si frunze de stevie. Ingrediente:…
Read more »

Salata crocanta cu rucola si rodie

26 May 2012
rp_Salata_crocanta_cu_rucola_si_rodie.jpg
O reteta de salata crocanta cu rucola si rodie din: ulei de masline, otet balsamic, migdale, rodie, rucola, sare si piper. Ingrediente: 4 linguri ulei de masline 4 linguri otet…
Read more »

Sosuri

25 May 2012
Sosuri
Cateva retete de sosuri pentru a innobila si adauga savoare oricarei mancari! Este fantastic efectul pe care un simplu sos il poate avea asupra unei mancari! O poate transforma sau…
Read more »

Bors de ouă cu stevie

25 May 2012
rp_Bors_de_oua_cu_stevie.jpg
O reteta de bors de oua cu stevie din: oua, taitei, cartofi, morcovi, ardei gras, pastarnac, telina, rosii, bors, ulei, sare, piper si stevie. Ingrediente: 8 oua 100 g taitei…
Read more »

Plăcintă de peste cu praz şi creveţi

25 May 2012
rp_Placinta_de_peste_cu_praz_si_creveti.jpg
O reteta de placinta de peste cu praz si creti din: ceapa, frunza de dafin, smantana, lapte, file de peste alba, file de eglefin, unt, praz, patrunjel, galbenusuri, creveti, cartofi,…
Read more »

Tortellini cu prosciutto

25 May 2012
rp_Tortellini_cu_prosciutto_1.jpg
Aceste paste umplute, de forma unor ineluşe, ca si cele mai mari, numite tortellini, îşi au originea în regiunea italiană Emilia, în special în zona din jurul oraşelor Bologna şi…
Read more »

Varza de Bruxelles şi cartofi în sos picant

25 May 2012
rp_Varza_de_Bruxelles_si_cartofi_în_sos_picant.jpg
O reteta de varza de bruxelles si cartofi in sos picant din: cartofi, varza de bruxelles, mar, telina, ceapa verde, otet de mere, faina, mustar, hrean, ulei de masline si…
Read more »

Crochete de caşcaval cu salată asortată

25 May 2012
rp_Crochete_de_cascaval_cu_salata_asortata.jpg
O reteta de crochete de cascaval cu salata asortata din: lapte, gris, ou, cascaval, sare, piper, pesmet, ulei, ridichi, rosii cherry, salata verde, salata eisberg, sare, piper, ulei de masline,…
Read more »

Cartofi umpluţi copţi în coajă

25 May 2012
rp_Cartofi_umpluti_copti_în_coaja.jpg
O reteta de cartofi umpluti copti in coaja din: cartofi, ulei, ciuperci, dovlecel, otet de vin rosu, mustar de dijon, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 cartofi medii 2 linguri ulei…
Read more »

Creveti in sos de portocale

25 May 2012
rp_Creveti_in_sos_de_portocale.jpg
O reteta de creveti in sos de portocale din: hrean, suc de lamaie, suc de portocale, coaja de portocala, sos de rosii, creveti si sos tabasco. Ingrediente: 3 lingurite hrean…
Read more »

Cocktail Cafe Acapulco

25 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Acapulco.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Acapulco din: apa, cafea instant, zahar pudra, rom, zeama de lamaie si lamaie. Ingrediente: 1/4 l apa 1 lingurita plina de cafea instant 40…
Read more »

Supa de stevie cu ou

25 May 2012
rp_Supa_de_stevie_cu_ou.jpg
O reteta de supa de stevie cu ou din: stevie, spanac, ceapa verde, leustean, patrunjel, faina, unt, salata verde, macris, smantana, ou si sare. Ingrediente: 250 g stevie 500 g…
Read more »

Spaghetti alla carbonara

25 May 2012
Spaghetti_alla_carbonara_02
Acest sos se poate prepara foarte rapid şi uşor. Numele lui derivă din cuvântul carbone, care înseamnă „cărbune”, ceea ce sugerează că la început această mâncare era consumată îndeosebi de…
Read more »

Oua coapte cu ciuperci de padure

25 May 2012
rp_Oua_coapte_cu_ciuperci_de_padure.jpg
O reteta de oua coapte cu ciuperci de padure din: unt, ciuperci de padure, ceapa rosie, cimbru, sare de mare, piper, oua, smantana si branza cheddar. Ingrediente: 20 g de…
Read more »

Sos de capere

25 May 2012
rp_Sos_de_capere.jpg
O reteta de sos de capere din: unt fara sare, faina, supa de miel, galbenusuri, smantana si capere. Ingrediente: 30 g unt fără sare 30 g făină simplă 500 ml…
Read more »

Somon afumat la cald cu salată de untisor

25 May 2012
rp_Somon_afumat_la_cald_cu_salata_de_untisor.jpg
O reteta de somon afumat la cald cu salata de untisor din: cartofi, sare de mare, somon, ceapa rosie, marar, untisor, whisky, otet de vin alb, miere, mustar, ulei de…
Read more »

Omleta cu capsuni

25 May 2012
rp_Omleta_cu_capsuni.jpg
O reteta de omleta cu capsuni din: capsuni, menta, otet balsamic, zahar brun, oua, vanilie si unt. Ingrediente: 8 căni de căpşuni o linguriţă de mentă proaspătă, tocată o linguriţă…
Read more »

Ciorbă de urzici ca în Ardeal

25 May 2012
rp_Ciorba_de_urzici_ca_în_Ardeal.jpg
O reteta de ciorba de urzici ca in Ardel din: urzici, sunca afumata, ceapa, ceapa verde, usturoi verde, faina, zer, smantana, lapte batut, apa, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg…
Read more »

Ficăţei de pui la capac

25 May 2012
rp_Ficatei_de_pui_la_capac.jpg
O reteta de ficatei de pui la capac din: ficatei de pui, ceapa, ulei, vin alb, supa de pasare, otet balsamic, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficatei…
Read more »

Peste la cuptor in crusta de susan

25 May 2012
rp_Peste_la_cuptor_in_crusta_de_susan.jpg
O reteta de peste la cuptor in cruste de susan din: file de peste, sare, iaurt, pesmet, seminte de susan, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 550 g file de…
Read more »

Sos Supreme

25 May 2012
rp_Sos_Supreme.jpg
O reteta de sos supreme din: unt fara sare, supa de pui, faina si smantana. Acest sos alb, cremos, este o garnitură perfectă la puiul înăbuşit clasic. Este delicios şi…
Read more »

Tarta cu sparaghel si blat de foi

25 May 2012
rp_Tarta_cu_sparaghel_si_blat_de_foi.jpg
O reteta de tarta cu sparanghel si blat de foi din: sparanghel verde, aluat de foi, oua, smantana, cascaval, piper si sare. Ingrediente: 300 g sparanghel verde 400 g aluat…
Read more »

Varză înăbuşită cu mere si chimen

25 May 2012
rp_Varza_înabusita_cu_mere_si_chimen.jpg
O reteta de varza inabusite cu mere si chimen din: ulei vegetal, ceapa, chimen, varza alba, otet de mere, mere rosii, miere si nuci. Ingrediente: 2 lingurite ulei vegetal 1…
Read more »

Branza Brie in tarte cu cirese

25 May 2012
rp_Branza_Brie_in_tarte_cu_cirese.jpg
O reteta de branza brie in tarte cu cirese din: foi de placinta, branza brie, cirese si sos dulce de chili. Ingrediente: foi de plăcintă 125 g brânză brie 250…
Read more »

Tort cu ciocolată albă

25 May 2012
rp_Tort_cu_ciocolata_alba.jpg
O reteta de tort cu ciocolata alba din: oua, zahar, faina, esenta de vanilie, praf de copt, sare, frisca, ciocolata alba si fructe. Ingrediente: 9 oua 9 linguri de zahar…
Read more »

Retete culinare: Gulii umplute

25 May 2012
rp_Gulii_umplute.jpg
O reteta de gulii umplute din: gulii, ceapa, ulei, carne tocata, supa de legume, ou, chimen, orez si cascaval. Ingrediente:  8 gulioare 1 ceapa 2 linguri ulei 500 g carne…
Read more »

Sirop caramel cu portocale

25 May 2012
rp_Sirop_caramel_cu_portocale.jpg
Puneţi zahărul nerafinat într-o tigaie uscată antiaderentă, cu fundul gros, şi daţi-l la foc mare. învârtiţi tigaia, pentru a vă asigura că zahărul se topeşte uniform. Când s-a topit tot…
Read more »

Bame cu cartofi

25 May 2012
rp_Bame_cu_cartofi.jpg
O reteta de bame cu cartofi din: ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, seminte de mustar negru, boabe de coriandru, chimen, curcuma, supa de legume, rosii, bame, cartofi, ardei gras, stafide,…
Read more »

Retete culinare: Papricaş de pui

25 May 2012
rp_Papricas_de_pui.jpg
O reteta de paprica de pui din: piept de pui, ceapa, ardei grasi, usturoi, bulion, ou, sare, faina, foi de dafin, piper, cimbru, marar si patrunjel. Ingrediente:  200 g piept…
Read more »

Costite aromate cu glazura de portocale

25 May 2012
rp_Costite_aromate_cu_glazura_de_portocale.jpg
O reteta de costite aromate cu glazura de portocale din: bulion, ghimbir, suc de portocale, bourbon, zahar brun, dulceata de

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro