joi, 12 martie 2015

Retete culinare 2015 # 43

Retete culinare

 

Cocktail de cafea cu caise

3 June 2012
rp_Cocktail_de_cafea_cu_caise.jpg
O reteta simpla de coktail de cafea cu caise din: cafea, zahar, caise, lichior de caise, frisca, fistic si betisoare. Ingrediente: 4-5 linguri de cafea (aprox 6 g una) 4…
Read more »
 

Quiche cu ceapa si cheddar

3 June 2012
rp_Quiche_cu_ceapa_si_cheddar.jpg
O reteta de quiche cu ceapa si cheddar din: sare, cheddar, smantana, oua, ceapa alba, apa rece, unt, faina si piper. Ingrediente: sare 100 gr cheddar 250 ml smantana dulce…
Read more »

Vinete umplute cu legume

3 June 2012
rp_Vinete_umplute_cu-_legume.jpg
O reteta de vinete umplute cu legume din: vinete, sare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, suc de lamaie, zahar si apa. Ingrediente: 2 vinete mici sare piper…
Read more »

Tagliatele cu pui si parmezan

3 June 2012
Tagliatele cu pui si parmezan
O reteta de tagliatele cu pui si parmezan din: tagliatele, piept de pui, parmezan, sare grunjoasa, piper, unt si patrunjel. Ingrediente: 500 g tagliatele 400 g piept de pui 100…
Read more »

Reteta zilei: Paine cu rozmarin

3 June 2012
Paine_cu_rozmarin_07
O reteta de paine cu rozmarin din: drojdie, zahar, apa calda, faina, sare, rozmarin si ulei de masline. Ingrediente: 2 linguri de drojdie 2 linguri de zahăr 1 cană cu…
Read more »

5 feluri de a prepara verdeturile chinezeşti

3 June 2012
rp_Verdeturi_chinezesti.jpg
Broccoli chinezesc cu sos de stridii Curăţaţi 450 g de broccoli (kai lan), spălaţi-l şi curăţaţi-l bine, apoi tăiaţi-l bucăţele de lungimea unui deget. într-un bol, amestecaţi 1 linguriţă de…
Read more »

Sos de crustacee

3 June 2012
rp_Sos_de_crustacee.jpg
O reteta de sos de crustacee din: ulei, usturoi, ceapa, morcov, telina, frunza de dafin, cimbru, fructe de mare, vin alb, coniac, faina, pasta de tomate, rosii, supa de peste…
Read more »

Mousse de lămâie cu căpşuni

3 June 2012
rp_Mousse_de_lamâie_cu_capsuni.jpg
O reteta de mousse de lamaie cu capsuni din: capsuni, gelatina, apa rece, zahar pudra, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline light, ou si iaurt. Ingrediente: 350…
Read more »

Sarmalute in foi de vita

3 June 2012
rp_Sarmalute_in_foi_de_vita.jpg
O reteta de saramulte in foi de vita din: orez, foi de vita, ulei de masline, ceapa, marar, ceapa verde, menta, sare, piper si apa. Ingrediente: 130 g orez cu…
Read more »

Retete pentru weekend #13

3 June 2012
Retete pentru weekend #13
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Kreplach

3 June 2012
rp_Kreplach.jpg
Kreplach sunt nişte colţunaşi care se servesc în supa de pui a evreilor Ashkenazi. Această mâncare consistentă a apărut de-a lungul secolelor în care evreii Ashkenazi au locuit în zonele…
Read more »

Prăjitură răsturnată cu ghimbir şi pere

3 June 2012
rp_Prajitura_rasturnata_cu_ghimbir_si_pere.jpg
O reteta de prajitura rasturnata cu ghimbir si pere din: zahar brun, pere, faina, ghimbir, praf de copt, bicarbonat de sodiu, zahar pudra, coaja de lamaie verde, ou, albus si…
Read more »

Rată friptă cu cinci condimente si sos de prune

3 June 2012
rp_Rata_fripta_cu_cinci_condimente_si_sos_de_prune.jpg
O reteta de Rată friptă cu cinci condimente si sos de prune din: rata, sare de mare, amestec de cinci condimente, piper negru, sos de soia, miere, otet negru chinezesc,…
Read more »

Salată cu paste si prosciutto crudo

3 June 2012
rp_Salata_cu_paste_si_prosciutto_crudo.jpg
O reteta de salata cu paste si prosciutto crudo din: paste, unt, prosciutto crudo, rucola, ardei, morcovi baby, samburi de pin, ulei de masline, sos de soia, otet balsamic, sare…
Read more »

Sos de Bordeaux

3 June 2012
rp_Sos_de_Bordeaux.jpg
O reteta de sos de bordeaux din: rasol de vita, hasme, boabe de piper, cimbru, frunze de dafin, vin rosu, supa bruna de vitel si unt fara sare. Sos originar…
Read more »

Biban de mare cu roşii

3 June 2012
rp_Biban_de_mare_cu_rosii.jpg
O reteta de biban de mare cu rosii din: bibani de mare, tomate cherry, ulei de masline, rosii, usturoi, vin alb sec si patrunjel. Ingrediente: 4 bibani de mare curatati…
Read more »

Pui cu ananas si orez

3 June 2012
rp_Pui_cu_ananas_si_orez.jpg
O reteta de pui cu anans si orez din: ulei de masline, usturoi, ardei iute, ghimbir, ceapa alba, vin alb, orez, piept de pui, ananas, sare si piper. Ingrediente: ulei…
Read more »

Burtă de porc roşie înăbuşită

3 June 2012
rp_Burta_de_porc_rosie_înabusita.jpg
O reteta de burta de porc rosie inabusita din: burta de porc, ulei vegetal, zahar cubic, sos de soia light, sos de soia dark, radacina de ghimbir, anason, scortisoara si…
Read more »

Pandişpan de lămâie cu căpşuni

3 June 2012
rp_Pandispan_de_lamâie_cu_capsuni.jpg
O reteta de pandispan de lamaie cu capsuni din: capsuni, suc de protocale, albusuri, sare de lamaie, zahar pudra, coaja de lamaie, esenta de vanilie si faina. Ingediente: pentru sosul…
Read more »

Retete internationale: Knodel

3 June 2012
rp_Knodel.jpg
Knodel este numele sub care sunt cunoscute în Austria şi în partea de sud a Germaniei găluştele. Acestea pot fi făcute din cartofi (iar atunci se vor numi Kartoffelknddel) sau…
Read more »

Ice Cofee Flambata

3 June 2012
rp_Ice_Cofee_Flambata.jpg
O reteta simpla de Ice Cofee Flambata din: cafea instant, apa, zahar vanilat, inghetata de vanilie, inghetata de alune, lichior cu coniac si zahar. Ingrediente: 4 lingurite pline de cafea…
Read more »

Sos de friptură îngroşat

3 June 2012
rp_Sos_de_friptura_îngrosat.jpg
O reteta de sos de friptura ingrosat din: ulei, carne, ceapa, morcov, tulpina de telina, usturoi, frunza de dafin, cimbru, faina si supa. Puteţi încerca această reţetă când prăjiţi viţel…
Read more »

Salată cu crutoane aromate

3 June 2012
rp_Salata_cu_crutoane_aromate.jpg
O reteta de salata cu crutoane aromate din: bagheta, sare grunjoasa, piper, unt, pasta de chilli, dulceata de ceapa, usturoi, rosii cherry, castarveti, rosii, otet balsamic, busuioc verde, ulei de…
Read more »

Supa de pui cu porumb

3 June 2012
rp_Supa_de_pui_cu_porumb.jpg
O reteta de supa de pui cu porumb din: piept de pui, ulei, ceapa, telina, cartofi, morcovi, boabe de porumb, sare, piper, marar si smantana. Ingrediente: 1 piept de pui…
Read more »

Biscuiti cu nuci pecan

3 June 2012
rp_Biscuiti_cu_nuci_pecan.jpg
O reteta de biscuiti cu nuci pecan din: faina, scortisoara, bicarbonat de sodiu, unt, zahar pudra, zahar brun, ou, esent de vanilie, crema de branza si nuci pecan. Ingrediente: 250…
Read more »

Plătică la aburi cu ghimbir şi ceapă verde

2 June 2012
rp_Platica_la_aburi_cu_ghimbir_si_ceapa_verde.jpg
O reteta de platica la aburi cu ghimbir si ceapa verde din: platica, ghimbir, ardei, vin de orez, sos de soia si ulei de susan. Ingrediente: 1 plătică, eviscerată şi…
Read more »

Salată verde cu creveti

2 June 2012
rp_Salata_verde_cu_creveti.jpg
O reteta de salata verde cu creveti din: creveti decorticati, unt, salata, usturoi verde, castraveti, patrunjel, varza rosie, zeama de lamaie, sare, piper negru si ulei de masline. Ingrediente: un…
Read more »

Sos Jus

1 June 2012
rp_Sos_Jus.jpg
O reteta de sos Jus din: carne prajita, supa, morcov, ceapa, praz, frunza de dafin, cimbru si boabe de piper. Sosul jus se prepară din sucurile caramelizate şi lipicioase ce…
Read more »

Fursecuri cu fulgi de ovăz şi ciocolată

1 June 2012
rp_Fursecuri_cu_fulgi_de_ovaz_si_ciocolata.jpg
O reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz si ciocolata din: faina, bicarbonat de sodiu, fulgi de ovaz, unt, zahar brun, zahar pudra, ou, esenta de vanilie, crema de branza…
Read more »

6 retete culinare

1 June 2012
6 retete culinare
6 retete culinare:   Salata Waldorf Salata Waldorf nu a fost inventată de un maestru bucătar, ci de un ospătar pe nume Oscar Tschirky. Pe când lucra ca ospătar-şef la…
Read more »

Salata cu piept de curcan si cirese

1 June 2012
rp_Salata_cu_piept_de_curcan_si_cirese.jpg
O reteta de salata cu piept de curcan si cirese din: piept de curcan, vin alb dulce, sare grunjoasa, piper alb si negru, usturoi, unt, cimbru verde, salata, cirese, otet…
Read more »

Găluşte cu porc si creveti

1 June 2012
rp_Galuste_cu_porc_si_creveti.jpg
O reteta de galuste de porc si creveti din: faina, sare de mare, ulei vegetal, apa rece, varza chinezeasca, carne tocata de porc, creveti, radacina de ghimbir, zahar brun, sos…
Read more »

Clătite cu carne

1 June 2012
rp_Clatite_cu_carne.jpg
O reteta de clatite cu carne din: faina, lapte, oua, unt, ulei, sare, amestec de carne tocata, ceapa, suc de rosii, castraveti murati,

Sos de arahide

1 June 2012
rp_Sos_de_arahide.jpg
O reteta de sos de arahide din: unt de arahide, usturoi, lapte de cocos, sos tabasco, miere, zeama de lamaie si sos de soia light. Acest sos popular şi versatil…
Read more »
 

Chec cappuccino

1 June 2012
rp_Chec_cappuccino.jpg
O reteta de chec cappuccino din: faina, zahar pudra, praf de copt, scortisoara, ulei de nuca, oua, albusuri, cafea, cacao, esenta de vanilie, sare de lamaie si zahar. Ingrediente: 280…
Read more »

Cum se prepară găluştele chinezeşti

1 June 2012
Cum se prepară găluştele chinezeşti
Pe o suprafaţă tapetată cu puţină făină, rulaţi foaia de aluat până obţineţi un rulou lung, cu o grosime de aproximativ 2,5 cm. Tăiaţi-l fâşii de 2 cm. Aplatizaţi fiecare…
Read more »

Vită cu cuscus

1 June 2012
rp_Vita_cu_cuscus.jpg
O reteta de vita cu cuscus din: carne tocata de vita, cuscus, ardei gras, ceapa, rosii, frunze de busuioc, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300…
Read more »

Supa de legume cu galuste de cas

1 June 2012
rp_Supa_de_legume_cu_galuste_de_cas.jpg
O reteta de supa de legume cu galuste de cas din: morcovi, radacina de patrunjel, telina, ardei gras, dovlecel, varza, cartofi, ceapa, gulie, rosii, patrunjel, oua, casc, orez, faina si…
Read more »

Retete culinare: Perisoare în sos de roşii

1 June 2012
rp_Perisoare_în_sos_de_rosii.jpg
O reteta de perisoare in sos de rosii din: piept de curcan, ceapa, morcov, orez, ou, paine, lapte, sare, rosii, ulei, faina, zahar, frunze de telina si sare. Ingrediente: 1…
Read more »

Tartă cu cremă de vanilie si banane

1 June 2012
rp_Tarta_cu_crema_de_vanilie_si_banane.jpg
O reteta de tarta cu crema de vanilie si banane din: piscoturi, miere, apa, zahar pudra, faina, lapte semidegresat, oua, esenta de vanilie, banane, suc de portocale si gem de…
Read more »

Polenta

1 June 2012
rp_Polenta_9.jpg
Mămăliga estee cunoscută în multe părţi ale lumii, din Africa până în Europa Centrală şi din America de Sud până în Statele Unite. In nordul Italiei ea este atât de…
Read more »

Sos Salsa roja

1 June 2012
rp_Sos_Salsa_roja.jpg
O reteta de sos salsa roja din: rosii, ceapa, ardei iute, sare, zeama de lamaie verde si frunze de coriandru. Sosurile salsa se află pe mesele din Mexic la fiecare…
Read more »

Calmari crocanţi săraţi si piperaţi cu salată de castraveti

1 June 2012
rp_Calmari_crocanti_sarati_si_piperati_cu_salata_de_castraveti.jpg
O reteta de calmari crocanti sarati si piperati cu salata de castraveti din: calmari, boabe de piper, sare de mare, piper negru, amestec de cinci condimente, faina de porumb, ulei…
Read more »

Placinta cu cirese

1 June 2012
rp_Placinta_cu_cirese.jpg
O reteta de placinta cu cirese din: faina, zahar, unt, crema de branza, apa rece, cirese in sirop, amidon, esenta de migdale si albus. Ingrediente: 280 g faina 4 linguri…
Read more »

Cocktail Cafe La Bamba

1 June 2012
rp_Cocktail_Cafe_La_Bamba.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe la bamba din: cafea, apa, lichior de oua, suc de portocale, zahar din trestie de zahar, portocala si lamaita. Ingrediente: 4-5 linguri de cafea…
Read more »

Tortellini cu spanac şi ricotta

1 June 2012
rp_Tortellini_cu_spanac_si_ricotta.jpg
Aromele delicate ale spanacului şi ale brânzei ricotta se potrivesc foarte bine împreună. Combinaţia este foarte des întâlnită în bucătăria italiană. Există o reţetă de lasagne şi una de gnocchi…
Read more »

Tarte cu prune

1 June 2012
rp_Tarte_cu_prune.jpg
O reteta de tarte cu prune din: fulgi de ovaz, nuci, fulgi de porumb, zahar, albusuri, zeama de lamaie verde, coaja de lamaie verde, piure de prune si prune. Aceste…
Read more »

Salata de sfecla

1 June 2012
rp_Salata_de_sfecla.jpg
O reteta de salata de sfecla din: sfecla, morcov, cartofi, slanina, ceapa rosie, patrunjel, sare, ulei de masline si otet. Ingrediente: 2 sfecle 1 morcov 2 cartofi 150 g slanina…
Read more »

Reteta zilei: Placinta de cartofi dulci

1 June 2012
rp_Placinta_de_cartofi_dulci_8.jpg
O reteta de Placinta de cartofi dulci din: faina, sare, zahar, praf de copt, unt, ulei vegetal, unt, lapte, cartofi, zahar alba, lapte, zahar brun, nucsoara, oua, scortisoara si extract…
Read more »

Salată de cartofi cu sos pesto

1 June 2012
rp_Salata_de_cartofi_cu_sos_pesto.jpg
O reteta de salata de cartofi cu sos pesto din: cartofi, morcovi, fasole verde, patrunjel, busuioc, muguri de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline si sare. Ingrediente: 500 g cartofi…
Read more »

Fructe cu cremă de caise si ciocolată

1 June 2012
rp_Fructe_cu_crema_de_caise_si_ciocolata.jpg
O reteta de fructe cu crema de caise si ciocolata din: branza de vaci, smantana, zahar pudra, esenta de vanilie, caise, fulgi de ciocolata, pere si mere. Ingrediente: 225 g…
Read more »

Borş de legume umplute

1 June 2012
rp_Bors_de_legume_umplute.jpg
O reteta de bors de legume umplute din: carne, oase, oua, ardei grasi, rosii, dovlecel, orez, rosii cherry, ceapa, bors, leustean, patrunjel, galbenusuri, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg carne…
Read more »

Sos chinezesc de lămâie

1 June 2012
rp_Sos_chinezesc_de_lamâie.jpg
O reteta de sos chinezesc de lamaie din: zeama de lamaie, supa de pui, miere, zahar, ghimbir, faina de porumb si colorant alimentar. Acest sos este o garnitură asiatică clasică…
Read more »

Salata de paste cu ton

1 June 2012
rp_Salata_de_paste_cu_ton.jpg
O reteta de salata de paste cu ton din: paste, ton, rosii, masline, busuioc, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 200 g paste tip penne 1 cutie…
Read more »

Reteta zilei: Paste chinezesti cu carne de porc

31 May 2012
Paste_chinezesti_cu_carne_de_porc_07
O reteta de paste chinezesti cu carne de porc din: ulei vegetal, usturoi, ghimbir, ceapa verde, carne de porc, sos picant de usturoi, sos de soia, mustar, tofu si taitei…
Read more »

Supă de porumb dulce si crab

31 May 2012
rp_Supa_de_porumb_dulce_si_crab.jpg
O reteta de supa de porumb dulce din: carne de crab, albusuri, faina de porumb, supde  pui, ghimbir, crema de porumb dulce, sare de mare, piper alb si ceapa verde.…
Read more »

Frecătei cu mere

31 May 2012
rp_Frecatei_cu_mere.jpg
O reteta de frecatei cu mere din: zahar brun, faina, scortisoara, zeama de lamaie, mere verzi, esenta de vanilie, inghetata, fulgi de ovaz, faina, scortisoara si unt. Ingrediente: 2 linguri…
Read more »

Sos dulce-acrisor

31 May 2012
rp_Sos_dulce_acrisor.jpg
O reteta de sos dulce acrisor din: faina de porumb, otet, zahar brun, suc de ananas si sos de soia. Ingrediente: o linguriţă şi jumătate de făină de porumb 3…
Read more »

Salata cu pui la gratar

31 May 2012
rp_Salata_cu_pui_la_gratar.jpg
O reteta de salata cu pui la gratar din: piept de pui, dovlecel, rosii, ceapa rosie, masline, frunze de salata, mazare, ulei de masline, otet de mere, rozmarin, sare si…
Read more »

Ananas flambat

31 May 2012
rp_Ananas_flambat.jpg
O reteta de anans flambat din: ananas, unt nesarat, nucsoara, rom grand marnier si inghetata. Ingrediente: 1 ananas mare copt 15 g unt nesarat un praf nucsoara rasa 3 linguri…
Read more »

Cocktail Ice Cofee Caribbean

31 May 2012
rp_Cocktail_Ice_Cofee_Caribbean.jpg
O reteta simpla de Cocktail Ice Cofee Caribbean din: cafea, apa, inghetata de vanilie si rom alb. Igrediente: 4-5 linguri de cafea (aprox. 6 g una) 0,5 l apa 4…
Read more »

Desert Ambrozie

31 May 2012
rp_Desert_Ambrozie.jpg
Acest desert american din fructe proaspete este atât de delicios încât se numeşte ambrozie, care în mitologia greacă era mâncarea zeilor. Este un delicios desert. Ingrediente: 3 portocale cu coaja…
Read more »

Ciorbă de praz cu cartofi

31 May 2012
rp_Ciorba_de_praz_cu_cartofi.jpg
O reteta de ciorba de praz cu cartofi din: praz, cartofi, morcovi, apstarnac, gulie, ulei, bulion si leustean. Ingrediente: 600 g praz 4-5 cartofi 5 morcovi 250 g pastarnac 1…
Read more »

Prăjitură cu migdale si gris

31 May 2012
rp_Prajitura_cu_migdale_si_gris.jpg
O reteta de prajitura cu migdale si gris din: unt, gris, curcuma, praf de copt, zahar tos, lapte integral, oua, apa de flori de portocale, fulgi de migdale, gem de…
Read more »

Peste la gratar

31 May 2012
rp_Peste_la_gratar.jpg
O reteta de peste la gratar din: file de peste tilapia, amestec de condimente, verdeata, vin, suc de lamaie si unt. Ingrediente: 1 kg file de peste tilapia 1 plic…
Read more »

Cum se prepara orez mexican (video)

31 May 2012
Cum_se_prepara_orez_mexican_1
O reteta video despre cum se prepara orez mexican, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se

Prăjitură turcească cu iaurt şi sirop de citrice

31 May 2012
rp_Prajitura_turceasca_cu_iaurt_si_sirop_de_citrice.jpg
O reteta de prajitura turceasca cu iaurt si sirop de citrice din: unt, oua, zahar tos, faina, iaurt natural, coaja si zeama de lamaie, sare de mare, zeama de portocala…
Read more »
 

Strudel de legume

31 May 2012
rp_Strudel_de_legume.jpg
O reteta de studel de legume din: aluat de foi, amestec de legume, sunca, ceapa, patrunjel, oua de prepelita, crutoane, lapte, boia, sare, piper, samantana, branza de vaci, ceapa verde…
Read more »

Sos Salsa de mango şi coriandru

31 May 2012
rp_Sos_Salsa_de_mango_si_coriandru.jpg
O reteta de sos salsa de mango si coriandru din: mango, ceapa verde, coriandru, zeama de lamaie verde si ghimbir. Această salsa tropicală este delicioasă cu scoici la grătar sau…
Read more »

Borş de păstrăv

31 May 2012
rp_Bors_de_pastrav.jpg
O reteta de bors de pastrav din: pastrav, morcov, telina, ceapa, ardei grasi, stevie, orez, bors, apa, leustean si sare. Ingrediente: 1 pastrav de circa 700 g 1 morcov 1…
Read more »

Ingheţată de iaurt cu zmeură

31 May 2012
rp_Inghetata_de_iaurt_cu_zmeura.jpg
O reteta de inghetata de iaurt cu zmeura din: zmeura, gem de zmeura, apa de trandafiri, iaurt, zahar, zmeura si frunze de menta verde. Ingrediente: 450 g zmeura 4 lingura…
Read more »

Peste cu capere

31 May 2012
rp_Peste_cu_capere.jpg
O reteta de peste cu capere din: file de peste, cuisoare, usturoi, ulei de masline, rosii cherry, capere, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste de 150…
Read more »

Cocktail de cafea si inghetata

31 May 2012
rp_Cocktail_de_cafea_si_inghetata.jpg
O reteta simpla de Cocktail de cafea si inghetata din: cafea, zahar, inghetata de cafea, frisca si lichior de oua. Ingrediente: 2 cesti de cafea tare 2 lingurite pline de…
Read more »

Sos Concasse de roşii

31 May 2012
rp_Sos_Concasse_de_rosii.jpg
O reteta de sos concasse de rosii din: rosii, ulei de masline, hasme, usturoi, pasta de tomate si plante aromate. Aceasta este o metodă clasică de preparare a legumelor. Termenul…
Read more »

Salata de ciuperci cu somon

31 May 2012
rp_Salata_de_ciuperci_cu_somon.jpg
O reteta de salata de ciuperci cu somon din: salata creata, ciuperci, somon afumat, marar, ulei de masline, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 1 salată creaţă 300 g ciuperci…
Read more »

Pesto

30 May 2012
rp_Pesto.jpg
O reteta pesto din: busuioc, parmezan, usturoi, seminte de pin si ulei de masline. Acest sos clasic, preparat fără fierbere, din busuioc, parmezan şi seminţe de pin, se serveşte tradiţional…
Read more »

Salata de paste picante

30 May 2012
rp_Salata_de_paste_picante.jpg
O reteta de salata de paste picante din: paste penne, masline, parmezan, ardei uscat, pasta de ardei si ulei. Ingrediente: 200 g paste tip penne 100 g măsline 50 g…
Read more »

Salată de fructe orientale

30 May 2012
rp_Salata_de_fructe_orientale.jpg
O reteta de salata de fructe orientale din: lychi in sirop, tulpina de ghimbir, lamaie verde, portocale, struguri negri, mar si coaja de lamaie verde. Ingrediente: 425 g lychi in…
Read more »

Tagine de miel cu caise si cuscus cu verdeţuri

30 May 2012
rp_Tagine_de_miel_cu_caise_si_cuscus_cu_verdeturi.jpg
O reteta de tagine de miel cu caise si cuscus cu verdeturi din: pulpa de miel, faina alba, sare de mare, piper, ceapa, usturoi, radacini de ghimbir, ras el hanout,…
Read more »

Tort de îngheţată în 3 culori

30 May 2012
rp_Tort_de_înghetata_în_3_culori.jpg
O reteta simpla de tort de inghetata in 3 culori din: oua, zahar, zahar vanilat, frisca, cacao alune, nuci, ciocolata si esenta de vanilie. Ingrediente: 6 oua 200 g zahar…
Read more »

Barbun la tigaie cu pilaf de sofran si sos tarator

30 May 2012
rp_Barbun_la_tigaie_cu_pilaf_de_sofran_si_sos_tarator.jpg
O reteta ed barbun la tigaie cu pilaf de sofran si sos tarator din: fileuri de barbun, chimion, ghimbir, scortisoara, sare, de mare, piper, ulei de masline, ceapa, orez, supa…
Read more »

Corăbioare cu fructe glasate

30 May 2012
rp_Corabioare_cu_fructe_glasate.jpg
O reteta de corabioare cu fructe glasate din: pepene, capsuni, afine, zmeura, kiwi, otet balsamic, coaja de portocala, suc de portocale si zahar brun. Ingrediente: 1 pepene mare dulce 350…
Read more »

Retete internationale: Ravioli

30 May 2012
rp_Ravioli1.jpg
Cel mai adesea, ravioli sunt de formă pătrată sau rotunda, asemenea unor mici discuri, făcute din două straturi subţiri de aluat şi umplute cu carne sau brânză. Cuvântul vine de…
Read more »

Salată cu piept de curcan si sos de muştar

30 May 2012
rp_Salata_cu_piept_de_curcan_si_sos_de_mustar.jpg
O reteta de salata cu piept de rucan si sos de mustar din: piept de curcan, gulie, frunze de salata, porumb, stafide, mustar, ulei de masline si otet. Ingrediente: 1…
Read more »

Budincă de griş

30 May 2012
rp_Budinca_de_gris.jpg
O reteta de budinca de gris din: lapte de soia, baton de vanilie, zahar brun, sare, gris, zmeura si scortisoara. Ingrediente: 1 l lapte de soia sau de orez 1…
Read more »

Tabouleh

30 May 2012
rp_Tabouleh.jpg
O reteta de tabouleh din: bulgur, rosii, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare de mare, piper, ceapa verde, patrunjel, menta si seminte de rodie. O minunata salata de…
Read more »

Sos Rouille

30 May 2012
rp_Sos_Rouille.jpg
O reteta de sos Rouille din: cartofi, ardei gras, galbenus, pasta de tomate, usturoi, ulei de masline si piper cayenne. Deliciosul sos rouille este garnitura tradiţională a supei de peşte.…
Read more »

Ciorbă de legume cu lapte bătut

30 May 2012
rp_Ciorba_de_legume_cu_lapte_batut.jpg
O reteta de ciorba de legume cu lapte batut din: apa, fasole verde, mazare, morcovi, patrunjel, ceapa, cartofi, rosii, lapte batut, marar, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 l apa 200…
Read more »

Tocanita de porc cu legume

30 May 2012
rp_Tocanita_de_porc_cu_legume.jpg
O reteta de tocanita de porc cu legume din: carne de porc, concentrat de vita, faina, ceapa, ulei de floarea soarelui, ardei gras, morcovi, foaie de dafin, patrunjel, usturoi, sare…
Read more »

Reteta zilei: Briose cu afine

30 May 2012
Briose_cu_afine_09
O reteta de briose cu afine din: unt nesarat, zahar, oua, extract de vanilie, smantana, lapte, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare si afine. Ingrediente unt nesărat, la…
Read more »

Cocktail nealcoolic cu roşii si citrice

30 May 2012
rp_Cocktail_nealcoolic_cu_rosii_si_citrice.jpg
O reteta de Cockteil nealcoolic cu roşii si citrice din: mango, rosii, pepene verde, coaja si suc de portocala, coaja si suc de lamaie verde, gheta, portocala si lamaie verde.…
Read more »

Baba ganoush

30 May 2012
rp_Baba_ganoush.jpg
O reteta de baba ganoush din: vinete, ulei, zeama de lamaie, pasta tahini, iaurt, usturoi, cimbru, sare de mare, piper, ulei extravirgin de masline si patrunjel tocat. Din Levant si…
Read more »

Salată cu parmezan şi prosciutto

30 May 2012
rp_Salata_cu_parmezan_si_prosciutto.jpg
O reteta de salata cu parmezan si prosciutto din: salata verde, castraveti, rosii cherry, parmezan, prosciutto, unt, marar, paine, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: câteva frunze de salată verde…
Read more »

Cocktail Cafe Bon

30 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Bon.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Bon din: suc de portocale, cafea, cola, lichior de oua si portocala. Ingrediente: 1/4 l suc proaspat de portocale 1/4 l cafea tare 1/8…
Read more »

Retete culinare: Pizza

30 May 2012
rp_Pizza1.jpg
O reteta de pizza din: aluat de pizza, unt, slanina afumata, usturoi, ceapa, rosii, oregano, piper, condiment vegetal, ardei gras, salam, ton, ciuperci, ardei murati, cascaval si ceapa verde. Ingrediente:…
Read more »

Salata Roastbeef

30 May 2012
rp_Salata_Roastbeef.jpg
O reteta de Salata Roastbeef din: cartofi, ceapa rosie, ulei de masline, otet de vin, mustar, roastbeef, baby spanac, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa rosie 60…
Read more »

Covrigi

30 May 2012
rp_Covrigi.jpg
O reteta de covrigi din: faina, sare, zahar, apa, drojdie, margarina, bicarbonat de sodiu, sare mare si susan. Ingrediente: 500 g faina 2 lingurite sare 1 lingurita zahar 250 ml…
Read more »

Retete culinare: Frigarui de pui cu salata de morcovi

30 May 2012
rp_Frigarui_de_pui_cu_salata_de_morcovi.jpg
O reteta de frigarui de pui cu salata de morcovi din: piept de pui, rosii, ciuperci, praf de chilli, ulei de masline, suc de lamaie, morcovi, mar, iaurt, zahar, mustar…
Read more »

Sos de pâine

30 May 2012
rp_Sos_de_pâine.jpg
O reteta de sos de paine din: lapte, cuisoare, ceapa, frunze de dafin si miez de paine.Acest sos cu aromă delicată este favoritul

5 retete culinare

30 May 2012
5 retete culinare
5 retete culinare:   Lasagne Intr-un document roman din secolul I există o referire la nişte paste făinoase lungi, aşezate în straturi alternative cu carne şi peşte. Lui Horaţiu şi…
Read more »
 

Fizz de mango, piersici şi caise

29 May 2012
rp_Fizz_de_mango_piersici_si_caise.jpg
O reteta de fizz de mango, piersici si caise din: mango, piersica, caise, bere de ghimbir si menta. Ingrediente: 1 mango copt 1 piersica coapta 2 caise coapte 500 ml…
Read more »

Maultaschen (Ravioli)

29 May 2012
rp_Maultaschen.jpg
Maultaschen, o specialitate din regiunea Schwaben, sunt un fel de ravioli germane, ceva mai mari decât pastele italieneşti. Patru Maultaschen constituie o porţie suficientă pentru o persoană. Sunt nişte colţunaşi…
Read more »

Slush din ananas şi fructe de pădure

29 May 2012
rp_Slush_din_ananas_si_fructe_de_padure.jpg
O reteta de slush din ananas si fructe de padure din: gheata, capsuni, ananas, suc de ananas, lapte praf degresat, zahar vanilat si menta. Ingrediente: 8 cuburi de gheata 250…
Read more »

Aripioare crocante, coapte în cuptor

29 May 2012
rp_Aripioare_crocante_coapte_în_cuptor.jpg
O reteta de aripioare crocante, coapte in cuptor din: aripioare de pui, lapte batut, pesmet, boia, seminte de susan, cimbru si ulei. Ingrediente: 12 aripioare de pui 200 ml lapte…
Read more »

Mâncare picantă de fasole

29 May 2012
rp_Mâncare_picanta_de_fasole.jpg
O reteta de manare picanta de fasole din: ulei de masline, ceapa, ardei iute, rosii, sos de chilli, ketchup, supa de pui, patrunjel, oreganno, piper, fasole, boabe de porumb, crema…
Read more »

Pastrav picant la gratar

29 May 2012
rp_Pastrav_picant_la_gratar.jpg
O reteta de pastrav picant la gratar din: pastravi, chimen, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, piper si verdeata. Ingrediente: 4 pastravi (250 g fiecare) curatati si spalati 1…
Read more »

Portofele cu smantana, fructe si muguri de pin

29 May 2012
rp_Portofele_cu_smantana_fructe_si_muguri_de_pin.jpg
O reteta de portofele cu smantana, fructe si muguri de pin din: faina, praf de copt, oua, zahar fin, ulei, smantana, muguri de pin si mandarine. Ingrediente: 3 cani faina…
Read more »

Sos Coulis de ardei graşi roşii

29 May 2012
rp_Sos_Coulis_de_ardei_grasi_rosii.jpg
O reteta de sos coulis de ardei grasi rosii din: ardei grasi, unt fara sare, hasme, usturoi si supa de pui. Utilizaţi acest coulis la fel ca pe cel de…
Read more »

Sărmăluţe în foi de vită (dolmades)

29 May 2012
rp_Sarmalute_în_foi_de_vita.jpg
O reteta de sarmalute in foi de vita din: frunze de vita de vie, ulei de masline, ceapa, usturoi, orez, muguri de pin, stafide, amestec de mirodenii, scortisoara, zahar tos,…
Read more »

Galuste cu mac

29 May 2012
rp_Galuste_cu_mac.jpg
O reteta de galuste cu mac din: fructe, zahar pudra, smantana galuste de cartofi si mac. Ingrediente: 400 g fructe rosii congelate (capsuni, coacaze, amestec de fructe de padure) 100…
Read more »

Tajine cu legume în stil marocan

29 May 2012
rp_Tajine_cu_legume_în_stil_marocan.jpg
O reteta de tajine cu legume in stil marocan din: ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, dovleac, scortisoara, nucsoara verde, frunze de dafin, rosii, morcovi, supa de pui, stafide,…
Read more »

Desert cu budincă de vanilie şi căpşuni

29 May 2012
Desert_cu_budinca_de_vanilie_si_capsuni
O reteta desert cu budinca de vanilie si capsuni din: budinca de vanilie, lapte, piscoturi, banane, capsuni si frisca. Ingrediente: 1 pachet de budincă de vanilie instant 3 căni cu…
Read more »

Falafel cu sos tahini

29 May 2012
rp_Falafel_cu_sos_tahini.jpg
O reteta de falafel cu sos tahini din: naut, sare de mare, menta, chimion, coriandru, bicarbonat de sodiu, coaja de lamaie, usturoi, ceapa, frunze de coriandru, ulei de arahide, tahini,…
Read more »

Pui cu legume in sos de smantana

29 May 2012
rp_Pui_cu_legume_in_sos_de_smantana.jpg
O reteta de pui cu legume in sos de smantana din: piept de pui, ulei, sare, piper, vin alb, ceapa, ardei grasi, usturoi, curcuma, smantana si patrunjel. Ingrediente:  500 g…
Read more »

Sos Coulis de roşii

29 May 2012
rp_Sos_Coulis_de_rosii.jpg
O reteta de sos coulis de rosii din: rosii, hasme, ulei de masline, otet balsamic si pasta de tomate. Sos proaspăt, care nu necesită fierbere, perfect pentru vară, la legume…
Read more »

Pui pe sare

29 May 2012
rp_Pui_pe_sare.jpg
O reteta de pui pe sare din: pui, sare grunjoasa, ulei de masline, miez de paine, ceapa, ciuperci, patrunjel verde, ficat si pipota. Ingrediente: 1 pui sare grunjoasa ulei de…
Read more »

Reteta zilei: Sos de legume cu tofu pe pat de orez basmati

29 May 2012
Sos_de_legume_cu_tofu_pe_pat_de_orez_basmati_11
O reteta de sos de legume cu tofu pe pat de orez basmati din: usturoi, ghimbir, cardamom, coriandru, chimen, praf de mustar, ardei iute, scortisoara, turmeric, ulei de masline, tofu,…
Read more »

Supă de năut cu sparanghel

29 May 2012
rp_Supa_de_naut_cu_sparanghel.jpg
O reteta de supa de naut cu spranghel din: naut, ceapa, usturoi, bulion de pui, sparanghel, paste, sare, piper, coaja de lamaie, patrunjel si lamaie. Ingrediente: 400 g naut 1…
Read more »

Lasagne

29 May 2012
rp_Lasagne_2.jpg
Intr-un document roman din secolul I există o referire la nişte paste făinoase lungi, aşezate în straturi alternative cu carne şi peşte. Lui Horaţiu şi lui Cicero, de exemplu, le…
Read more »

Salată de cartofi cu smântână

29 May 2012
rp_Salata_de_cartofi_cu_smântâna.jpg
O reteta de salata de cartofi cu smantana din: suc de lamaie, zahar brun, mustar, ulei, smantana, sare, piper, cartofi, mazare, fetica, oua si germeni de lucerna. Ingrediente: 1 lingurita…
Read more »

Cocktail Mazagran

29 May 2012
rp_Cocktail1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Mazagran din: cafea, lichior de maraschino, lichior cu coniac, angostura, zahar si cuisoare. Ingrediente: o jumatate de ceasca de cafea tare 1 paharel de lichior…
Read more »

Rulouri cu spanac si brânză feta

29 May 2012
rp_Rulouri_cu_spanac_si_brânza_feta.jpg
O reteta de rulouri cu spanac si branza feta din: ulei de masline, frunze de spanac, branza feta, ou, verdeturi, sare de mare, piper, aluat frantuzesc si unt nesarat. In…
Read more »

Retete culinare: Placinta cu legume

29 May 2012
rp_Placinta_cu_legume.jpg
O reteta de placinta cu legume din: faina, oua, bere, ulei, morcovi, ceapa, usturoi, supa de pui, conopida, broccoli, sare, piper, boia de ardei, amidon, concentrat de legume si patrunjel.…
Read more »

Cum se prepara Penne (video)

29 May 2012
Cum_se_prepara_Penne
O reteta video despre cum se prepara Penne, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara Penne Pofta buna!
Read more »

Supa crema de rosii cu smantana si busuioc

29 May 2012
rp_Supa_crema_de_rosii_cu_smantana_si_busuioc.jpg
O reteta de supa crema de rosii cu smatana si busuioc din: ceapa, ulei de masline, usturoi, sare, piper, rosii, supa de legume, sos tabasco, smantana, rosii cherry si frunze…
Read more »

Chiftelute cu legume asortate (Dizme kebabi)

29 May 2012
rp_Chiftelute_cu_legume_asortate.jpg
O reteta de chiftelute cu legume asortate din: carne de vita, cartofi, ardei, rosii, ceapa, patrunjel, pasta de tomate, ulei, sare si piper rosu. Ingrediente: 1 kg carne de vita…
Read more »

Inghetata de scortisoara

29 May 2012
rp_Inghetata_de_scortisoara.jpg
O reteta de inghetata de scortisoara din: inghetata de vanilie, scortisoara, piscoturi si nuci caramelizate. Ingrediente: 1 inghetata de vanilie 2 lingurite scortisoara 100 g piscoturi zdrobite 50 g nuci…
Read more »

Sos de mere

29 May 2012
rp_Sos_de_mere.jpg
O reteta de sos de mere din: mere, scortisoara si zahar tos. Gustul astringent al acestui sos însoţeşte perfect carnea de porc prăjită, dar şi carne mai grasă, ca cea…
Read more »

Supă de linte cu roşii

29 May 2012
rp_Supa_de_linte_cu_rosii.jpg
O reteta de supa de linte cu rosii din: ciuperci, apa, ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, ghimbir, tarhon si linte. Ingrediente: 25 g ciuperci porcini uscate 225 ml apa…
Read more »

5 combinaţii alimentare periculoase. Cand sunt lactatele cancerigene

29 May 2012
rp_Alimente.jpg
Nu amestecaţi carnea sau mezelurile cu lactatele, dar nici soia cu proteine animale (lapte, ouă, carne). Nu este indicat nici să puneţi lapte în cafea. Când alimentele “incompatibile” sunt consumate…
Read more »

Cocktail Cafe Chocolat Flip

29 May 2012
rp_Cocktail_Cafe_Chocolat_Flip.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cafe Chocolat Flip din: cafea instant, cacao instant, ou, maraschino, lichior de portocale, zahar pudra, cirese si frisca. Ingrediente: 3-4 varfuri de cutit de cafea…
Read more »

Paste cu dovlecel prăjit şi parmezan

29 May 2012
Paste_cu_dovlecel_prajit_si_parmezan
O reteta de paste cu dovlecel prajit si parmezan din: paste, dovlecel, rosii cherry, ulei de masline, sare, piper, parmezan si

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro