luni, 23 martie 2015

Retete culinare 2015 # 73

Retete culinare

 

Salată de mazăre cu lămâie

22 May 2012
rp_Salata_de_mazare_cu_lamâie.jpg
O reteta de salata de mazare cu lamaie din: mazare, ulei de masline, esalote, usturoi si coaja de lamaie. Ingrediente: 675 g mazare dulce verde 2 lingurite ulei de masline…
Read more »
 

Rulouri cu branza

22 May 2012
rp_Rulouri_cu_branza.jpg
O reteta de rulouri cu branza din: faina, unt, boia, lapte si branza cheddar. Ingrediente: 200 g faina, amestecata cu 1/2 lingurita praf de copt 50 g unt, moale 1…
Read more »

Cartofi noi pane

22 May 2012
rp_Cartofi_noi_pane.jpg
O reteta de cartofi noi pane din: cartofi, oua, unt, lapte, sare grunjoasa, cascaval, muschi afumat de porc, unt, usturoi, faina si pesmet. Ingrediente: un kg cartofi noi 3 ouă…
Read more »

Pepene verde la tigaie cu iaurt si nuci caramelizate

22 May 2012
rp_Pepene_verde_la_tigaie_cu_iaurt_si_nuci_caramelizate.jpg
O reteta de Pepene verde la tigaie cu iaurt si nuci caramelizate din: pepene verde, ulei de masline, zahar pudra, iaurt, unt, miere si nuci. Ingrediente: 1 pepene verde mic…
Read more »

Ardei gras si ceapa in otet

22 May 2012
rp_Ardei_gras_si_ceapa_in_otet.jpg
O reteta de ardei gras si ceapa in otet din: ceapa, zahar, otet alb, ardei grasi, cimbru, boabe de piper, cuisoare, foi de dafin si sare. Ingrediente: 1 kg ceapa…
Read more »

Cum se prepara Cocktail cu capsuni (video)

22 May 2012
rp_Cum_se_prepara_Cocktail_cu_capsuni.jpg
O reteta video despre cum se prepara cocktail cu capsuni, o bautura deosebit de delicioasa si gustoasa, rapida si sanatoasa. Cum se prepara Cocktail cu capsuni
Read more »

Buccatini all’amatriciana

22 May 2012
Buccatini_all_amatriciana_08
Aceasta mancare clasică, făcută din paste fainosase, îşi are originea în Amatrice, un orăşel din nord-estul Romei. Buccatini all’amatriciana se face din nişte paste asemănătoare cu spaghetele, dar mai groase şi…
Read more »

Punch de primavara

22 May 2012
rp_Punch_de_primavara.jpg
O reteta simpla de Punch de primavara din: rom alb, suc de limeta, salatica si suc de grepfrut. Ingrediente: 8 cl rom alb 8 cl suc de limeta salatica 0,7…
Read more »

Salată de cartofi cu capere

22 May 2012
rp_Salata_de_cartofi_cu_capere.jpg
O reteta de salata de cartofi cu capere din: cartofi, capere in otet, oua, ardei grasi in otet, ansoa, telina, busuioc, patrunjel, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper.…
Read more »

Roşii coapte aromate cu pesmet şi parmezan

22 May 2012
rp_Rosii_coapte_aromate_cu_pesmet_si_parmezan.jpg
O reteta de rosii coapte aromate cu pesmet si parmezan din: rosii, paine integrala, parmezan, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun si apa. Ingrediente: 900 g rosii mari 55…
Read more »

Biscuiţi cu cereale

22 May 2012
rp_Biscuiti_cu_cereale.jpg
O reteta de biscuiti cu cereale din: unt, lapte condensat, miere, fulgi de porumb, fulgi de ovaz, faina, amestec pentru budinca de canilie si bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 1 pahet…
Read more »

Tigaie asortată de cartofi cu bacon

22 May 2012
rp_Tigaie_asortata_de_cartofi_cu_bacon.jpg
O reteta de tigaie asortata de cartofi cu bacon din: cartofi, ceapa, bacon, cimbru, boia, sare grunjoasa, ardei capia, pasta de chilli, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, patrunjel…
Read more »

Sos de ananas cu portocale şi scorţişoară

22 May 2012
rp_Sos_de_ananas_cu_portocale_si_scortisoara.jpg
O reteta de sos de ananas cu portocale si scortisoara din: ananas, portocale, scortisoara, zahar si lichior. Ingrediente: 1/2 ananas 2 portocale zemoase 2 batoane de scortisoara 2 linguri zahar…
Read more »

Reteta zilei: Orez cu pui

21 May 2012
rp_Orez_cu_pui_9.jpg
O reteta de orez cu pui din: orez, rosii, usturoi, ceapa, ulei vegetal, praf de chilli, morcovi, porumb, mazare, sare, pui si coriandru. Ingrediente: 2 cesti de orez alb 3-4…
Read more »

Salată de mânătărci cu mere şi fructe uscate

21 May 2012
rp_Salata_de_mânatarci_cu_mere_si_fructe_uscate.jpg
O reteta de Salată de mânătărci cu mere şi fructe uscate din: manatarci, mere, zeama de lamaie, seminte de pin, fistic, alune, tuica de pere, busuioc rosu, ulei extravirgin de…
Read more »

Sparanghel şi mazăre călite cu susan

21 May 2012
rp_Sparanghel_si_mazare_calite_cu_susan.jpg
O reteta de Sparanghel şi mazăre călite cu susan din: seminte de susan, sparanghel, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi si mazare. Ingrediente: 2 lingurite seminte de susan 550 g…
Read more »

Sos de piersici cu votcă

21 May 2012
rp_Sos_de_piersici_cu_votca.jpg
O reteta de sos de piersici cu votca din: piersici, votca, lamaie, zahar brun si frunze de menta. Ingrediente: 3 pierisici 2 linguri votca 1 lamaie 2 linguri zahar brun…
Read more »

Punch de portocale si grepfrut

21 May 2012
rp_Punch_de_portocale_si_grepfrut.jpg
O reteta de Punch de portocale si grepfrut din: portocale, grepfrut, limeta, zahar, lichior de portocale, grenadine, vin rose si sampanie. Ingrediente: 3 portocale 3 grepfruturi 1 limeta 50 g…
Read more »

Tort cu nuca si sirop de mirodenii

21 May 2012
rp_Tort_cu_nuca_si_sirop_de_mirodenii.jpg
O reteta de tort cu nuca si sirop de mirodenii din: unt, oua, coniac, coaja si zeama de portocala, zahar tos, scortisoara, cuisoare, faina, praf de copt, crutoane si miez…
Read more »

Fusilli cu pesto şi chifteluţe de ton

21 May 2012
rp_Fusilli_cu_pesto_si_chiftelute_de_ton.jpg
O reteta de fusilli cu pesto si chiftelute de ton din: fusilli, busuioc, ulei de masline extravirgin, usturoi, fistic, nuci, parmezan, smantana, ton, ceapa verde, pesmet, patrunjel, seminte de pin…
Read more »

Clafoutis de cireşe

21 May 2012
rp_Clafoutis_de_cirese.jpg
O reteta de clafoutis de cirese din: cirese, oua, zahar, zahar vanilat, sare, lapte, rom si faina. Ingrediente: 500 g cirese 4 oua 80 g zahar 1 plic zahar vanilat…
Read more »

Salată de fileuri de solă şi sparanghel

21 May 2012
rp_Salata_de_fileuri_de_sola_si_sparanghel.jpg
O reteta de Salată de fileuri de solă şi sparanghel din: fileuri de sola, icra de somon, sparanghel, smantana, votca, lamaie, zahar, zmeura, otet balsamic, otet de vin alb, untisor,…
Read more »

Cum se prepara Cocktail June Bug (video)

21 May 2012
Cum_se_prepara_Cocktail_June_Bug
O reteta video despre cum se prepara Cocktail June Bug, o bautura foarte delicioasa si gustoasa. Cum se prepara Cocktail June Bug
Read more »

Tarte cu migdale si mandarine

21 May 2012
rp_Tarte_cu_migdale_si_mandarine.jpg
O reteta de tarta cu migdale si mandarine din: faina, migdale, zahar, unt, galbenus, unt, marmelada si inghetata. Ingrediente: 150 g faina 100 g migdale macinate 100 g zahar 150…
Read more »

Salata cu sos de smantana

21 May 2012
rp_Salata_cu_sos_de_smantana.jpg
O reteta de salata cu sos de smantana din: rosii, ananas, banane, salata verde, smantana, portocale, lamaie, zahar si sare. Ingrediente: 4 roşii cu pulpă tare 1 ananas 2  banane…
Read more »

Sos de mere verzi, banane şi rom

21 May 2012
rp_Sos_de_mere_verzi_banane_si_rom.jpg
O reteta de sos de mere verzi, banane si rom din: mar verde, crema de iaurt, banane, rom alb, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 mar verde 150 g…
Read more »

Cartofi noi prăjiţi cu usturoi

21 May 2012
rp_Cartofi_noi_prajiti_cu_usturoi.jpg
O reteta de cartofi noi prajiti cu usturoi din: ulei de masline, usturoi, ghimbir, seminte de fenicul, cumin, curcuma, cartofi si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline…
Read more »

Mazăre cu mere şi ghimbir

21 May 2012
rp_Mazare_cu_mere_si_ghimbir.jpg
O reteta de mazare cu mere si ghimbir din: ulei de masline, ghimbir, usturoi, mazare si mere rosii. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 2 linguri ghimbir proaspat taiat in…
Read more »

Retete internationale: Penne all’arrabbiata

20 May 2012
rp_Penne_all_arrabbiata_1.jpg
Aroma acestui sos gros, care se amestecă cu nişte penne de formă tubulară, nu este deloc uşoară sau delicată. Cuvântul arrabbiata înseamnă în italiană „mânios”, sugerând perfect iuţeala ingredientelor folosite…
Read more »

Retete culinare: Spanakopita

20 May 2012
rp_Spanakopita.jpg
O reteta de Spanakopita din: ulei de masline, ceapa, sare de mare, piper, frunze de spanac, nucsoara, branza feta, oua, smantana, muguri de pin, unt si foi de placinta. Aceasta…
Read more »

Piersici umplute cu îngheţată

20 May 2012
rp_Piersici_umplute_cu_înghetata.jpg
O reteta de piersici umplute cu inghetata din: piersici, lapte, zahar pudra, zahar vanilat, galbenusuri, frisca, dulceata de visine, miez de nuca si lichior de visine. Ingrediente: 6 piersici mari…
Read more »

Cotlete de miel cu sos avgolemono

20 May 2012
rp_Cotlete_de_miel_cu_sos_avgolemono.jpg
O reteta de cotlete de miel cu sos avgolemono din: cotlete de miel, ulei de masline, otet de vin rosu, oregano, usturoi, sare de mare, piper, supa de pui, galbenusuri,…
Read more »

Cremă englezească cu alune de pădure

20 May 2012
rp_Crema_englezeasca_cu_alune_de_padure.jpg
O reteta de crema englezeasca cu alune de padure din: lapte, galbenusuri, zahar, crema de alune de padure, sare si alune de

Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice cu mazăre

20 May 2012
rp_Friptura_de_rata_cu_piure_vanilat_si_ragu_de_ciuperci_salbatice_cu_mazare.jpg
O retete de Friptură de raţă cu piure vanilat şi ragu de ciuperci sălbatice cu mazăre din: piept de rata, boabe de piper, bacon afumat, ciuperci, vin , mazare, supa…
Read more »
 

Raita de verdeţuri mixte

20 May 2012
rp_Raita_de_verdeturi_mixte.jpg
O reteta de raita de verdeturi mixte din: rosii, castraveti, ridichi, arpagic verde, iaurt, curry, piper, patrunjel si sare. Raita sunt salate pe bază de legume (castravete, ceapă, morcov) sau…
Read more »

Inimioare de gauffre cu îngheţată

20 May 2012
rp_Inimioare_de_gauffre_cu_înghetata.jpg
O reteta de Inimioare de gauffre cu îngheţată din: unt, zahar, oua, faina, sare, smantana, grasime, inghetata, coaja de portocale, lichior de portocale si capsuni. Ingrediente: pentru gauffre: 50 g…
Read more »

Morcovi cu glazură de portocale

20 May 2012
rp_Morcovi_cu_glazura_de_portocale.jpg
O reteta de morcovi cu glazura de portocale din: morcovi, suc de portocale, coriandru, unt si menta. Ingrediente: 900 g morcovi taiati in doua pe lungime si apoi in bucati…
Read more »

Cocktailuri simple

20 May 2012
rp_Cocktail_1.jpg
Cocktailuri simple: Reteta zilei: Cocktail Bacardi cu capsuni O reteta de cocktail bacardi cu capsuni din: bacardi, capsuni, zahar, zeama de lamaie si gheata. Ingrediente: 1/2 cana Bacardi 10 capsuni…
Read more »

Cremă de lapte cu busuioc

20 May 2012
rp_Crema_de_lapte_cu_busuioc.jpg
O reteta de crema de lapte cu busuioc din: lapte, galbenusuri, zahar, amidon si busuioc. Ingrediente: 500 g ml lapte integral 50 ml lapte condensat 2 galbenusuri 1 lingura zahar…
Read more »

Retete culinare: Salata nicoise

20 May 2012
Salata_Nicoise
O reteta de salata nicoise din: cartofi, fasolica verde, rosii, patrunjel, fileuri de ansoa, masline, capere, otet, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cartofi 150 g fasolică…
Read more »

Cheese cake cu cireşe

20 May 2012
rp_Cheese_cake_cu_cirese.jpg
O reteta de Cheese cake cu cireşe din: unt, biscuiti, zahar, compot de cirese, amidon, zahar, scortisoara, cuisoare, foi gelatina, branza de vaci, zahar, suc de lamaie si frisca. Ingrediente:…
Read more »

Reteta zilei: Taitei Yakisoba

20 May 2012
rp_Taitei_Yakisoba_10.jpg
O reteta de Taitei Yakisoba din: taitei, usturoi, varza, morcovi, ciuperci, creveti si piept de pui.   Ingrediente: 1 pachet taitei usturoi varza alba morcovi ciuperci shiitake creveti piept de…
Read more »

Creveţi cu chilli, lămâie şi pătrunjel

20 May 2012
rp_Creveti_cu_chilli_lamâie_si_patrunjel.jpg
O reteta de creveti cu chilli, lamaie si patrunjel din: ulei de masline extravirgin, creveti, usturoi, fulgi de chilli, coaja si zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 2 linguriulei de…
Read more »

Tartar de căpşuni, mentă şi lime

20 May 2012
rp_Tartar_de_capsuni_menta_si_lime.jpg
O reteta de tarta de capsuni, menta si lime din: capsuni, lime, zahar brun si frunze de menta. Ingrediente: 10 capsuni 2 lime 2 linguri zahar brun 5-6 frunze de…
Read more »

Retete culinare: Musaca de vinete

20 May 2012
rp_Musaca_de_vinete.jpg
O reteta de musaca de vinete din: ulei de masline, ceapa, usturoi, carne de miel, pasta de tomate, sare de mare, piper, rosii, scortisoara, mirodenii picante, vin, oregano, vinete, unt,…
Read more »

Cum se prepara pui cu sos barbeque (video)

20 May 2012
Cum_se_prepara_pui_cu_sos_barbeque
O reteta video despre cum se prepara pui cu sos barbeque, un preparat foarte delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara pui cu sos barbeque Pofta buna!
Read more »

Tortilla cu ceapă caramelizată

20 May 2012
rp_Tortilla_cu_ceapa_caramelizata.jpg
O reteta de tortilla cu ceapa caramelizata din: ceapa, ulei de masline, cartofi si oua. Ingrediente: 2 cepe mari, taiate pe jumatate si feliate 5 linguri ulei de masline 800…
Read more »

Sos Pesto

20 May 2012
rp_Sos_Pesto_3.jpg
Când vine vorba de amestecul delicat de busuioc proaspăt, ulei de măsline şi usturoi care formează sosul pesto, amatorii de paste devin de-a dreptul poetici. Busuiocul creşte din abundenţă în…
Read more »

Frigărui de pui condimentate

20 May 2012
rp_Frigarui_de_pui_condimentate.jpg
O reteta de frigarui de pui condimentate din: pulpe de pui, ulei de masline, seminte de fenicul, chimion, boia afumata, usturoi, otet de vin rosu si aioli. Ingrediente: 6 pulpe…
Read more »

Desert cu îngheţată şi pişcoturi

20 May 2012
rp_Desert_cu_înghetata_si_piscoturi.jpg
O reteta de desert cu inghetata si piscoturi din: piscoturi, inghetata, capsune, lichior si frisca. Ingrediente: 200 g piscoturi pentru sampanie 1 cutie (600 ml) inghetata din comert 300 g…
Read more »

Salata de fasole si mere

20 May 2012
rp_Salata_de_fasole_si_mere.jpg
O reteta de salata de fasole si mere din: mere, fasole, ceapa, iaurt, curcuma, scortisoara, chimen, cuisoare, zahar, coriandru, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 mere roşii…
Read more »

Sos picant de ciocolata

20 May 2012
rp_Sos_picant_de_ciocolata.jpg
O reteta de sos picant de ciocolata din: lapte, smantana, ciocolata, zahar, ardei iute, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: 100 ml lapte 100 ml smantana dulce 100 g ciocolata menaj 100…
Read more »

Calmar umplut cu orez, roşii si verdeţuri

20 May 2012
rp_Calmar_umplut_cu_orez_rosii_si_verdeturi.jpg
O reteta de calmar umplut cu orez, rosii si verdeturi din: calmari, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, vin alb, orez, rosii, zahar tos, sare de mare, piper, menta si…
Read more »

Piure ţărănesc de cartofi

20 May 2012
rp_Piure_taranesc_de_cartofi.jpg
O reteta de piure taranesc de cartofi din: cartofi, sunca de curcan, ceapa rosie, cimbru verde, lapte, unt, piper si ceapa verde. Este o garnitură delicioasa. Ingrediente: 675 g cartofi…
Read more »

Cocktail Batavia

20 May 2012
Cocktail Batavia
O reteta simpla de Cocktail Batavia din: rom alb, curacao triple sec, suc de ananas, suc de pere, suc de mere si bitter lemon. Ingrediente: 4 cl rom alb 4…
Read more »

Scones cu fructe

20 May 2012
Scones cu fructe
O reteta de scones cu fructe din: faina, sare, praf de copt, unt, zahar fin, lapte, capsuni, gem de capsuni, bezele si smantana. Ingrediente: 400 g de faina cu agent…
Read more »

Prăjitură la tavă cu vişine si glazura de smantana

20 May 2012
rp_Prajitura_la_tava_cu_visine_si_glazura_de_smantana.jpg
O reteta de prajitura la tava cu visine si glazura de smantana din: faina, drojdie, zahar, sare, coaja de lamaie, lapte, unt, ou, visine, smantana si zahar. Ingrediente: blat de…
Read more »

Salata de morcovi si grepfrut

20 May 2012
rp_Salata_de_morcovi_si_grepfrut.jpg
O reteta de salata de morcovi si grepfrut din: grepfrut, morcovi, arahide, ulei de arahide, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 2 grepfrut 3 morcovi 1/2 pahar de arahide prajite 1…
Read more »

Sparanghel cu vinegretă

20 May 2012
rp_Sparanghel_cu_vinegreta.jpg
O reteta de sparanghel cu vinegreta din: sparanghel, ardei, ceapa verde, cimbru, supa de pui, otet de vin alb si piper. Sparanghelul proaspăt se găsea pe vremuri doar primăvara, dar…
Read more »

Casată de banane

20 May 2012
rp_Casata_de_banane.jpg
O reteta de casata de banane din: banane, pepene galben, ananas, nuca, branza de vaci, zeama de lamaie si frisca. Ingrediente: 2 banane 1/4 pepene galben 150 g ananas din…
Read more »

Sos de zmeură şi vanilie

20 May 2012
rp_Sos_de_zmeura_si_vanilie.jpg
O reteta de sos de zmeura si vanilie din: zmeura, pastaie de vanilie, apa si zahar. Ingrediente: 250 g zmeura 1 pastaie de vanilie 100 ml apa 2 linguri zahar…
Read more »

Reteta zilei: Chiftelute de pui la cuptor

19 May 2012
rp_Chiftelute_de_pui_la_cuptor_4.jpg
O reteta de chiftelute de pui la cuptor din: paine, lapte, bacon, ceapa, usturoi, ulei extravirgin de masline, ou, carne de pui, pasta de tomate si frunze de patrunjel. Ingrediente:…
Read more »

Sardine la grătar cu tzatziki

19 May 2012
rp_Sardine_la_gratar_cu_tzatziki_1.jpg
O reteta de sardine la gratar cu tzatziki din: sardine, ulei de masline, sare de mare, piper, castravete, usturoi, iaurt, zeama de lamaie si frunze de menta. Ingrediente: 12 sardine…
Read more »

Minicocteiluri cu creveţi

19 May 2012
rp_Minicocteiluri_cu_creveti.jpg
O reteta de Minicocteiluri cu creveţi din: smantana, ketchup, salata verde, ridichi, mazare, creveti si lamaie. Ingrediente: 140 g smantana 50 g ketchup 2 inimi de salata verde, rupte in…
Read more »

Salată de paste cu salsa de castraveţi

19 May 2012
rp_Salata_de_paste_cu_salsa_de_castraveti.jpg
O reteta de salata de paste cu salsa de castraveti din: paste, patrunjel, menta, ceapa verde, tarhon verde, roii, piper, iaurt, avocado, telina, ardei, castravete, nasturel si mar. Ingrediente: 225…
Read more »

Sos de brânză de vaci şi şofran

19 May 2012
rp_Sos_de_brânza_de_vaci_si_sofran.jpg
O reteta de sos de branza de vaci si sofran din: lapte, smantana, branza de vaci, sofran, vanilie si zahar. Ingrediente: 150 ml lapte

Supă de fasole albă si legume

19 May 2012
rp_Supa_de_fasole_alba_si_legume.jpg
O reteta de supa de fasole alba si legume din: fasole alba, ulei de masline, morcovi, ceapa, telina, usturoi, sare de mare, piper, rosii, pasta de tomate, oregano, patrunjel si…
Read more »
 

Tiramisu de fructe cu îngheţată

19 May 2012
rp_Tiramisu_de_fructe_cu_înghetata.jpg
O reteta de tiramisu de fructe cu inghetata din: afine, glazura rosie, suc de afine, zahar, coaja de lamaie rasa, rom, piscoturi si inghetata. Ingrediente: 250 g afine (daca nu…
Read more »

Salată cu mere şi curmale

19 May 2012
rp_Salata_cu_mere_si_curmale.jpg
O reteta de salata cu mere si curmale din: alune, mere, curmale, ardei gras, telina, struguri, andive, iaurt, maioneza, suc de lamaie, zahar tos, sare si piper. Ingrediente: 55 g…
Read more »

Fondue valdostan

19 May 2012
rp_Fondue_valdostan.jpg
O reteta de fondue valdostan din: emmentaler, lapte, galbenusuri, unt, sare si piper alb. Ingrediente: 400 g Emmentaler 200 ml lapte 4 galbensuri 35 g unt sare si piper alb…
Read more »

Salată de curcan cu struguri şi nuci pecan

19 May 2012
rp_Salata_de_curcan_cu_struguri_si_nuci_pecan.jpg
Cu contrastul său minunat de gusturi si texturi, această salată sătioasă se serveşte ca fel principal, fără a conţine prea multe grăsimi saturate. Este reţeta perfectă pentru resturile de friptură…
Read more »

Punch Amaretto

19 May 2012
rp_Punch_Amaretto.jpg
O reteta simpla de Punch Amaretto din: vin rose, amaretto, zeama de lamaie, suc de portocale, sirop candel si coacaze. Ingrediente: 1 sticla vin rose 8 cl Amaretto 9 cm…
Read more »

Cupe cu avocado şi creveţi

19 May 2012
rp_Cupe_cu_avocado_si_creveti.jpg
O reteta de cupa cu avocado si creveti din: cartofi, ulei de floarea soarelui, ceapa rosie, usturoi, ardei iute, boabe de coriandru, seminte de cumin, avocado, creveti, lamaie verde, piper,…
Read more »

Ochiuri cu verdeata

19 May 2012
rp_Ochiuri_cu_verdeata.jpg
O reteta de ochiuri romanesti cu hasmatuchi si sos acrisor din: ceapa verde, ulei, supa, otet de mere, castraveciori acri, mustar, capere, sare, piper, zahar, creson, otet si oua. Ingrediente:…
Read more »

Retete pentru weekend #12

19 May 2012
Retete pentru weekend #12
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Reteta zilei: Salata de radicchio cu mere si pere

19 May 2012
rp_Salata_de_radicchio_cu_mere_si_pere_5.jpg
O reteta de salata de radicchio cu mere si pere din: galbenus de oua, ulei de seminte de struguri, ceapa, lamai, smantana, lapte batut, mere, pere, radicchio, menta, patrunjel, sare…
Read more »

Supă de creson

19 May 2012
rp_Supa_de_creson.jpg
O reteta de supa de creson din: cartofi, fenicul, usturoi, unt, supa, creson, smantana, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 500 g cartofi albi 1 bulb de fenicul 1 căţel de…
Read more »

Cum se prepara somon in aluat (video)

19 May 2012
Cum_se_prepara_somon_in_aluat
O reteta video despre cum se prepara somon in aluat, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara somon in aluat Pofta buna!
Read more »

Salată de legume de primăvară

19 May 2012
rp_Salata_de_legume_de_primavara.jpg
O reteta de salata de legume de primavara din: morcovi, fasole verde, sparanghel, mazare, soia, varza creata, unt si zahar. Ingrediente: 200 g de morcovi cu frunze, curatati 200 g…
Read more »

Cocktail de trandafir

19 May 2012
rp_Cocktail_de_trandafir.jpg
O reteta sinpla de Cocktail de trandafir din: petale de trandafir, zahar, vin si sampanie. Ingrediente: 20 g petale de trandafir 1 cl zahar 1 sticla de riesling sec 1…
Read more »

Tort cu nuci, vişine si cacao

19 May 2012
rp_Tort_cu_nuci_visine_si_cacao.jpg
O reteta de tort cu nuci, visine si cacao din: unt, zahar pudra, cacao, galbenusuri, visine, coaja de portocala confiata, miez de nuca si frisca. Ingrediente: 200 g unt 150…
Read more »

Supa Pasta e fagioli

19 May 2012
rp_Supa_Pasta_e_fagioli_4.jpg
Mâncăruri delicioase se prepară în toate ţările, dar italienii se mândresc cu faptul că au atins perfecţiunea prin intermediul unui preparat culinar: supă de fasole. Pentru a prepara această mâncare…
Read more »

Sos bolognez

19 May 2012
rp_Sos_bolognez.jpg
O reteta de sos bolognez din: rosii, pulpa de porc, pulpa de vita, kaizer, supa de legume, unt, morcov, ceapa, telina, vin rosu, pasta concentrata de rosii, sare si piper.…
Read more »

Haloumi la grătar cu salată de vinete

19 May 2012
rp_Haloumi_la_gratar_cu_salata_de_vinete.jpg
O reteta de haloumi la gratar cu salata de vinete din: vanata, sare de mare, piper, rosii, masline, menta, ulei de masline haloumi, faina, otet de vin rosu, oregano si…
Read more »

Miniclătite Yorkshire

19 May 2012
rp_Miniclatite_Yorkshire.jpg
O reteta de Miniclătite Yorkshire din: lapte, oua, faina si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 450 ml de lapte 4 oua 250 g de faina 2 linguri ulei de floarea…
Read more »

Salată cu porumb dulce şi cereale integrale

19 May 2012
rp_Salata_cu_porumb_dulce_si_cereale_integrale.jpg
O reteta de salata cu porumb dulce si cereale integrale din: cereale, apa, frunza de dafin, porumb, ulei de floarea soarelui, ardei, nuci, ciuperci, castravete, menta, ou, mustar de dijon,…
Read more »

Cuşcuş cu pătrunjel si file de miel

19 May 2012
rp_Cuscus_cu_patrunjel_si_file_de_miel.jpg
O reteta de Cuşcuş cu pătrunjel si file de miel din: boabe de piper, seminte de susan, file de miel, ceapa, usturoi, ulei de masline, cuscus, scortisoara, boia, curcuma, piper…
Read more »

Cartofi şi păstârnac copţi, cu muştar şi miere

19 May 2012
rp_Cartofi_si_pastârnac_copti_cu_mustar_si_miere.jpg
O reteta de cartofi si pastarnac copti, cu mustar si miere din: cartofi, pastarnac, unt, faina, lapte, mustar cu boabe, miere, otet din vin alb, paine si parmezan. Ingrediente: 800…
Read more »

Spaghete cu pesto pe bază de pătrunjel

19 May 2012
rp_Spaghete_cu_pesto_pe_baza_de_patrunjel.jpg
O reteta de spaghete cu pesto pe baza de patrunjel din: spaghete, sare, usturoi, samburi de pin, patrunjel, ulei de masline, parmezn si suc de lamaie. Ingrediente: 400 g spaghete…
Read more »

Creveţi cu sos de mărar

19 May 2012
rp_Creveti_cu_sos_de_marar.jpg
O reteta de creveti cu sos de marar din: orez, coaja si zeama de lamaie verde, ulei de floarea soarelui, ulei de susan, sos de soia, piper, broccoli, fasole verde,…
Read more »

Tort de inghetata cu piscoturi

19 May 2012
rp_Tort_de_inghetata1.jpg
O reteta de tort de inghetata cu piscoturi din: galbenusuri, zahar, lapte, frisca, zmeura, ciocolata, lamaie si piscoturi. Ingrediente: 3 galbenusuri 4 linguri zahar 200 ml lapte 400 ml frisca…
Read more »

Ketchup

19 May 2012
rp_Ketchup.jpg
O reteta de ketchup din: rosii, ceapa, telina, morcov, usturoi, ulei de masline extravirgin, otet, mustar, scortisoara, coniac, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 350 g rosii 1 ceapa…
Read more »

Cocktail Cofee Egg Nogg

19 May 2012
rp_Cocktail_Cofee_Egg_Nogg.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cofee Egg Nogg din: lichior de cafea, coniac, oua, zahar, lapte, frisca si nucsoara. Ingrediente: 12 cl lichior de cafea 8 cl coniac 4 oua…
Read more »

Quiche cu branza

19 May 2012
rp_Quiche_cu_branza.jpg
O reteta de Quiche cu branza din: unt, faina, lapte, branza de vaci, praf de copt, mustar, oua, crema de branza, cascaval, parmezan, ceapa verde, bacon si rosii cherry. Ingrediente:…
Read more »

Friptură de vită cu sos de ceapă

18 May 2012
rp_Friptura_de_vita_cu_sos_de_ceapa.jpg
O reteta de friptura de vita cu sos de ceapa din: boabe, pudra de mustar, cimbru, semitne de telina, ulei, pulpa de vita, faina, concentrat de vita, chutney de ceapa…
Read more »

Salată cu brânză de vaci şi piersici

18 May 2012
rp_Salata_cu_brânza_de_vaci_si_piersici.jpg
O reteta de salata cu branza de vaci si piersici din: fasole, fasole verde, untisor, pierisici, branza de vaci, fulgi de migdale, praf de ardei iute, marar, ulei de masline,…
Read more »

Sos pesto genovez

18 May 2012
rp_Sos_pesto_genovez.jpg
O reteta de sos pesto genovez din: frunze de busuioc, usturoi, branza afumata, parmezan, ulei de masline extravirgin si sare grunjoasa. Ingrediente: 25-40 frunze de busuioc 3-4 catei de usturoi…
Read more »

Tort de inghetata

18 May 2012
rp_Tort_de_inghetata.jpg
O reteta de tort de inghetata din: biscuiti, esenta de rom, oua, unt, zahar, frisca, coaja si suc de lamaie, zahar vanilat, zahar, frisca, glazura de ciocolata si capsune. Ingrediente:…
Read more »

Friptura si tort de clătite cu verdeţuri de primăvară

18 May 2012
rp_Friptura_si_tort_de_clatite_cu_verdeturi_de_primavara.jpg
O reteta de Friptura si tort de clătite cu verdeţuri de primăvară din: faina, oua, unt, lapte, sare, piper, ulei, branza de vaci, ceapa verde,

Salată Thai de morcovi şi ridichi

18 May 2012
rp_Salata_Thai_de_morcovi_si_ridichi.jpg
O reteta de salata thai de morcovi si ridichi din: sos dulce de chilli, coaja si suc de lime, sos de peste, salata verde, morcovi, ridichi, ceapa verde si coriandru.…
Read more »
 

Tartă cu busuioc

18 May 2012
rp_Tarta_cu_busuioc.jpg
O reteta de tarta cu busuioc din: tarate de grau, faina de grau, sare, ou, unt, busuioc, oua, smantana, parmezan, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 100 g tarate de grau…
Read more »

Salată cu bucăţi de friptură

18 May 2012
rp_Salata_cu_bucati_de_friptura.jpg
O reteta de salata cu bucati de friptura din: ardei rosii, file de vita, usturoi, fasole verde, piper, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, usturoi, esalota, frunze de salata. Ingrediente:…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu mere

18 May 2012
Prajitura_cu_mere_07
O reteta de prajitura cu mere din: mere, scortisoara, zahar, faina, praf de copt, sare, ulei vegetal, zahar, suc de portocale, vanilie si oua.   Ingrediente pentru umplutura: 6 mere…
Read more »

Salata tarama cu pita de casa

18 May 2012
rp_Salata_tarama_cu_pita_de_casa.jpg
O reteta de salata tarama cu pita de casa din: paine alba, lapte, icre de cod afumate, zeama de lamaie, sare de mare, piper, ulei de masline si drojdie. Ingrediente:…
Read more »

Cremă cu rubarbă, trandafir şi petale

18 May 2012
rp_Crema_cu_rubarba_trandafir_si_petale.jpg
O reteta de crema de rubaba, trandafir si petale din: rubarba, zahar fin, suc de lamaie, smantana, apa de trandafir, smantana, pastaie de vanilie, galbenusuri, albus, petale de trandafir si…
Read more »

Cod la cuptor cu verdeaţă

18 May 2012
rp_Cod_la_cuptor_cu_verdeata.jpg
O reteta de cod la cuptor cu verdeata din: capere, patrunjel, cimbru, busuioc, mustar, migdale, pesmet, ulei de masline, sare, piper, fileuri de cod, rosii, ceapa, usturoi, miere si otet…
Read more »

Punch de ceai

18 May 2012
rp_Punch_de_ceai.jpg
O reteta de punch de ceai din: votca, ceai negru, suc de portocale, zeama de lamaie, portocale si zahar. Ingrediente: 8 cl votca 0,5 l ceai negru 2 cl suc…
Read more »

Tagliatelle al tartufo bianco

18 May 2012
Tagliatelle_al_tartufo_bianco_03
Trufele albe, tuber magnatum, sunt printre cele mai scumpe alimente din lume, fiind un adevărat simbol al luxului, alături de caviar, şampanie şi foie gras. Aroma lor puternică a fost…
Read more »

Supă de crustacee

18 May 2012
rp_Supa_de_crustacee.jpg
O reteta de supa de crustacee din: creveti, telina, morcovi, ceapa, patrunjel, ulei de masline extravirgin, ulei de masline extravirgin, vin alb, rosie, piper si sare. Ingrediente: 300 g capete…
Read more »

Tort de îngheţată, cu vişine si ciocolată

18 May 2012
rp_Tort_de_înghetata_cu_visine_si_ciocolata.jpg
O reteta de tort de inghetata, cu visine si ciocolata din: blat de pandispan, oua, lapte, smantana, zahar, ciocolata amaruie si visine. Ingrediente: 1 blat de pandispan din comert 5…
Read more »

Salată dulce-acrisoară cu carne de rată

18 May 2012
rp_Salata_dulce_acrisoara_cu_carne_de_rata.jpg
O reteta de salata dulce acrisoara cu carne de rata din: orez, piept de rata, ulei de masline, nasturel, boabe de struguri, ceapa verde, telina, nectarine, frunze de radicchio, seminte…
Read more »

Sirop de soc, lămâie şi vanilie

18 May 2012
rp_Sirop_de_soc_lamâie_si_vanilie.jpg
O reteta de siropd e soc, lamaie si vanilie din: zahar, coaja de lamaie, pastaie de vanilie, acid citric si soc. Ingrediente: 1 kg zahar fin 2 lamai, plus o…
Read more »

Chow mein de pui

17 May 2012
Chow_mein_de_pui_08
Chow mein (tăiţeii prăjiţi) reprezintă una dintre cele mai populare specialităţi chinezeşti din restaurantele europene şi mai ales americane, în China, chow mein este obligatoriu în meniurile ceainăriilor, fiind rapid…
Read more »

Tort cu ciocolata si amaretto

17 May 2012
rp_Tort_cu_ciocolata_si_amaretto.jpg
O reteta de tort cu ciocolata si amaretto din: unt, ciocolata, amaretto, oua, biscuiti, zahar tos si pudra de cacao. Este un desert ideal pentru petreceri, deoarece îl puteţi pregăti…
Read more »

Costite de miel cu linte si sos de leurda

17 May 2012
rp_Costite_de_miel_cu_linte_si_sos_de_leurda.jpg
O reteta de Costite de miel cu linte si sos de leurda din: ulei de rapita, morcov, ceapa, telina, cimbru, frunze de dafin, linte, supa de pui, costite de miel,…
Read more »

Cocktail Cumquat Drink

17 May 2012
rp_Cocktail_Cumquat_Drink.jpg
O reteta simpla de Cocktail Cumquat Drink din: cumquat, zahar, lichior de portocale, zeama de lamaie, vin alb si vin spumant. Ingrediente: 2 cumquat 1 lingurita de zahar 1 cl…
Read more »

Retete internationale: Tăiţei Singapore

17 May 2012
Taitei_Singapore_06
Există zeci de feluri de mâncare cu tăiţei în Singapore, care se pot servi peste tot, la tarabele de pe stradă sau în restaurantele cele mai elegante. Tăiţeii numiţi „Singapore”…
Read more »

Smochine rumenite

17 May 2012
rp_Smochine_rumenite.jpg
O reteta de smochine rumenite din: unt, smochine, vin de marsala, zahar brun, coaja si zeama de portocala, fistic, galbenusuri si coaja de lamaie. Smochinele coapte si zemoase se transformă,…
Read more »

Supa de urzici

17 May 2012
rp_Supa_de_urzici.jpg
O reteta de supa de urzici din: ulei de masline, ceapa, morcov, praz, cartofi, supa de legume, unt si smantana. Urzicile (Urtica dioica) – Se găsesc în abundenţă primăvara şi…
Read more »

Cocktail High Hat

17 May 2012
rp_Cocktail_High_Hat.jpg
O reteta simpla de Cocktail High Hat din: brandy, suc de grepfrut, zahar si limeta. Ingrediente: 12 cl brandy 1 l suc de grepfrut zahar limeta   Mod de preparare:…
Read more »

Reteta zilei: Mancare cu fructe de mare

17 May 2012
Mancare_cu_fructe_de_mare_08
O reteta de mancare cu fructe de mare din: calamari, midii, creveti, ceapa, morcovi, ardei iute, sos de rosii, vin alb, ulei de masline, sare si piper.   Ingrediente: calamari…
Read more »

Sos pentru paste

17 May 2012
rp_Sos_pentru_paste.jpg
O reteta de sos pentru paste din: ciuperci, sepie, scoici, midii, cozi de creveti, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei iute, unt, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g ciuperci…
Read more »

Tăiţei prăjiţi cu carne de vită

17 May 2012
Taitei_prajiti_cu_carne_de_vita__03
Gustul foarte iute, specific preparatelor culinare din Sichuan este dat de boabele de piper din această provincie chineză. Aceste boabe mici, uscate, de culoare maro-roşcat, au un gust diferit fata…
Read more »

Piersici caramelizate cu vin

17 May 2012
rp_Piersici_caramelizate_cu_vin.jpg
O reteta de piersici caramelizate in vin din: zahar granulat, apa, batond e vanilie, vin, unt, piersici si inghetata de vanilie. Ingrediente: 100 g de zahăr granulat sau tos 3…
Read more »

Retete culinare: Risotto primavera

17 May 2012
rp_Risotto_primavera.jpg
O reteta de risotto primavera din: sparanghel, ulei de masline, ceapa verde, mazare, bob, busuioc, menta, coaja de lamaie, supa de legume, salote, usturoi, orez, vin alb, parmezan si rucola.…
Read more »

Salata de anghinare si crab

17 May 2012
rp_Salata_de_anghinare_si_crab.jpg
O reteta de salata de anghinare si crab din: anghinare, lamai, zeama de lamaie, ulei de masline, piper, patrunjel, ceapa verde, iaurt, maioneza, coaja de lamaie, zeama de lamaie, crab…
Read more »

Smoothy de zmeură cu îngheţată

17 May 2012
rp_Smoothy_de_zmeura_cu_înghetata.jpg
O reteta de Smoothy de zmeură cu îngheţată din: zmeura, inghetata, lapte batut, coaja de lamaie si frunze de menta. Ingrediente: 300 g zmeura 1 cutie de inghetata 250 ml…
Read more »

Slănină cu sparanghel şi şofran

17 May 2012
rp_Slanina_cu_sparanghel_si_sofran.jpg
O reteta de slanina cu sparanghel si sofran din: slanina, sparanghel, sofran, ceapa, unt, ulei de masline extravirgin, supa de legume, amidon de cartofi, sare si piper. Ingrediente: 60 g…
Read more »

Osso buco cu dovleac copt şi mămăligă moale

17 May 2012
rp_Osso_buco_cu_dovleac_copt_si_mamaliga_moale.jpg
O reteta de Osso buco cu dovleac copt şi mămăligă moale din: carne de vitel, faina, sare de mare, piper, ulei de masline, ceapa, usturoi, vin alb, cimbru, rozmarin, frunza…
Read more »

Curry de spanac şi năut

17 May 2012
rp_Curry_de_spanac_si_naut.jpg
O reteta de curry de spanac si naut din: pasta de curry, ceapa, rosii, naut, spanac, zeama de lamaie si orez. Ingrediente: 2 linguri pasta de curry 1 ceapa, tocata…
Read more »

Din bucataria asiatica 1

17 May 2012
rp_Asia.jpgRead more »

Parfe de căpşune cu fistic

17 May 2012
rp_Parfe_de_capsune_cu_fistic.jpg
O reteta de parfe de capsune cu fistic din: zahar, fistic, apa, ulei, capsune, zahar pudra, frisca, galbenusuri si zahar vanilat.

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro