joi, 26 martie 2015

Retete culinare 2015 # 91

Retete culinare

 

Jambon fiert in cidru

7 March 2012
rp_Jambon_fiert_in_cidru.jpg
O reteta delicioasa de jambon fiert in cidru din: jambon, cidru, cuisoare, ceapa, bouquet garni, morcovi, telina, boabe de ienupar si boabe de piper negru. Ingrediente: 1 kg jambon 1…
Read more »
 

Retete traditionale: Bouillabaisse

7 March 2012
rp_Bouillabaisse_1.jpg
Originară din Marsilia, această fiertură de peşte şi-a câştigat o reputaţie binemeritată. Ca în cazul tuturor mâncărurilor clasice franţuzeşti, reţeta unui bouillabaisse autentic se dispută încă. Se taie în fâşii…
Read more »

Placinta cu varza acra

7 March 2012
rp_Placinta_cu_varza_acra.jpg
O reteta de placinta cu varza acra din: varza, branza de vaci, ulei, faina, drojdie, zahar, ulei si sare. Ingrediente: 500 g varza acra 200 g branza de vaci ulei…
Read more »

Ananas în caramel

7 March 2012
Ananas în caramel
O reteta ananas in caramel din: zahar, samburi de pin si fistic Ingrediente: 4 linguri zahăr cate 2 linguri sâmburi de pin şi fistic 75 g fructe de merişoare uscate…
Read more »

Miel Rogan Josh

7 March 2012
rp_Miel_Rogan_Josh.jpg
O reteta de miel rogan josh din: iaurt, praf de chilli, coriandru, usturoi, ghimbir, boia, curcuma, carne de miel, ceapa, piure de rosii, sare, unt, frunze de dafin, cardamom, baton…
Read more »

Retete de post: Bagheta umpluta

7 March 2012
rp_Bagheta_umpluta.jpg
O reteta de bagheta umpluta din: varza murata, ceapa, morcovi, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, drojdie, zahar si sare. Ingrediente: 1 varza murata 1 ceapa 3 morcovi 1 legatura de…
Read more »

Saltimbocca

7 March 2012
rp_Saltimbocca.jpg
O reteta de saltimbocca din: snitele de porc, salvie, sunca de praga, iarba de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 4 şniţele de porc (a 160 g) 3 crenguţe salvie 8…
Read more »

Ardei capia umpluţi

7 March 2012
Ardei capia umpluţi
O reteta de ardei capia umpluti din: ardei, sare, piper, branza de vaci, lapte si menta. Ingrediente: 4 ardei graşi lungi sare piper 200 g brânză dulce de vaci (sau…
Read more »

Chiftelute cu pui si usturoi

7 March 2012
rp_Chiftelute_cu_pui_si_usturoi.jpg
O reteta de chiftelute cu pui si usturoi din: piept de pui, ulei de masline, usturoi, pesmet si piper. Ingrediente: 500 grame piept de pui 100 ml ulei de masline…
Read more »

Deserturi savuroase

7 March 2012
rp_Deserturi_delicioase.jpg
Va prezentam o serie de Deserturi savuroase astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste Deserturi savuroase si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre! Prajitura spumoasa cu…
Read more »

Varza cu sos alb

6 March 2012
Varza cu sos alb
O reteta de varza cu sos alb din: varza, galbenusuri, parmezan, ciuperci, sare, chimen, faina, galbenusuri, unt, lapte si sare. Ingrediente: 1 varza dulce 2 galbenusuri 75 g parmezan cateva…
Read more »

Salata din mere cu nuci

6 March 2012
rp_Salata_din_mere_cu_nuci.jpg
O reteta de salata din mere cu nuci din: mere, miez de nuca, fulgi de ovaz, stafide, smantana si unt. Ingrediente: 2 mere 50 g miez de nuca 2 linguri…
Read more »

Somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei

6 March 2012
Somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei
O reteta de somon cu sos dulce de lamaie si cu dovlecei din: file de somon, zahar, piper alb, sare de mare, coaja de lamaie, dovlecei, lamai, lulei de masline,…
Read more »

Reteta zilei: Prajiturele cu ciocolata

6 March 2012
rp_Prajiturele_cu_ciocolata_12.jpg
O reteta de prajiturele cu ciocolata din: unt, zahar tos, zahar brun, oua, esenta de vanilie, faina, bicarbonat, sare si chipsuri de ciocolata. Ingrediente: 250g unt 3/4 cana zahar tos…
Read more »

Retete de post: Salata cu varza, telina si morcovi

6 March 2012
rp_Salata_cu_varza_telina_si_morcovi.jpg
O reteta de salata cu varza, telina si morcovi din: varza alba, telina, morcovi, ceapa verde, maioneza fara ou si sare. Ingrediente: 1 varza alba 1 telina 2 morcovi 1…
Read more »

Steaks cu Martini

6 March 2012
rp_Steaks_cu_Martini.jpg
O reteta de steaks cu martini din: usturoi, busuioc, ulei de rapita, martini, sare, piper si carne de vita. Ingrediente: 1 caţel de usturoi 3 crenguţe de busuioc 6 linguri…
Read more »

Medalion de porc cu mere coapte

6 March 2012
rp_Medalion_de_porc_cu_mere_coapte.jpg
O reteta de medalion de porc cu mere coapte din: file de porc, desert, rozmarin, zahar, usturoi, coaja de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de porc 4…
Read more »

Batoane crocante cu mozzarella

6 March 2012
Batoane crocante cu mozzarella
O reteta batoane crocante cu mozzarella din: faina, pesmet, oua, lapte, mozzarella si ulei. Ingrediente: 50 grame faina 200 grame pesmet 2 oua 10 ml lapte 450 grame mozzarellla taiata…
Read more »

Prajitura spumoasa cu vanilie, pe pat de biscuit

6 March 2012
rp_Prajitura_spumoasa_cu_vanilie_pe_pat_de_biscuit.jpg
O reteta de prajitura spumoasa cu vanilie, pe pat de biscuit din: unt, faina, zahar, nuci pecan, ou, lapte, baotoane de vanilie, oua, zahar, zeamil si foi de gelatina. Ingrediente:…
Read more »

Cartofi la grătar

6 March 2012
Cartofi la grătar
O reteta de cartofi la gratar din: cartofi, sare, chili, patrunjel, ulei si piper. Ingrediente: 4 cartofi dulci (cca. 300 g) sare 1 chili roşu 2 crenguţe de pătrunjel 3…
Read more »

Crema de migdale cu visine

6 March 2012
rp_Crema_de_migdale_cu_visine.jpg
O reteta de crema de migdale cu visine din: visine, branza mascarpone, pudra de migdale, zahar, ou, biscuiti, unt si zahar pudra. Ingrediente: 300 g visine decongelate 250 g branza…
Read more »

Legume la gratar

6 March 2012
rp_Legume_la_gratar.jpg
O reteta de legume la gratar din: ceapa, usturoi, ardei gras, dovlecel, vanata, rozmarin, cimbru, ulei de masline, otet aromat, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapa 4 catei de usturoi…
Read more »

Bezea cu portocale

6 March 2012
rp_Bezea_cu_portocale.jpg
O reteta de bezea cu portocale din: bezea, portocale, zahar pudra, foi de gelatina, galbenusuri, baton de vanilie, lapte, zeamil, smantana si grand marnier. Ingrediente: 1 cochilie din bezea 2…
Read more »

Friptura de porc cu smochine

6 March 2012
rp_Friptura_de_porc_cu_smochine.jpg
O reteta de friptura de porc cu smochine din: friptura de porc, smochine, msutar boabe si ulei de masline. Ingrediente: 4 fripturi de porc (a circa 180g) 2 smochine coapte…
Read more »

Tort cu vanilie si afine

6 March 2012
rp_Tort_cu_vanilie_si_afine.jpg
O reteta de tort cu vanilie si afine din: budinca de vanilie, zahar, lapte, esenta de vanilie, unt, zahar, migdale, praf de copt, lapte, mar, afine si gem. Ingrediente: umplutura: …
Read more »

Miel la cuptor in stil indian

6 March 2012
Miel la cuptor in stil indian
O reteta de miel la cuptor in stil indian din: carne de miel, lipii, castravete, rosie, ceapa rosie, branza, boia, frunze de menta, iaurt, ghimbir, usturoi, ardei iute, coriandru, curcuma,…
Read more »

Crema englezeasca de zahar ars

6 March 2012
Crema englezeasca de zahar ars
O reteta de crema englezeasca de zahar ars din: oua, galbenusuri, zahar pudra, extract de vanilie, lapte, sare si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 2 galbenusuri 2 lingurite zahar…
Read more »

Soupe au pistou

6 March 2012
Soupe au pistou
In dialectul provensal, pistou înseamnă zdrobit. De asemenea, acesta este numele unui sos foarte aromat care conţine busuioc, roşii, usturoi şi ulei de mâsliine, toate zdrobite bine într-un mojar, formând…
Read more »

Cum se prepara sos Tempura (video)

6 March 2012
Cum_se_prepara_sos_Tempura
O reteta video despre cum se prepara sos tempura, un preparat japonez deosebit de gustos si sanatos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos Tempura Pofta buna!
Read more »

Cocktail cu piersica

6 March 2012
Cocktail cu piersica
O reteta delicioasa de cocktail cu piersica din: piersica si sampanie. Ingrediente: 1 piersica mai mica si coapta sampanie   Mod de preparare: Intepam piersica cu furculita, o punem intr-un…
Read more »

Budinca dulce de orez

6 March 2012
rp_Budinca_dulce_de_orez.jpg
O reteta de budinca dulce de orez din: orez, lapte, zahar, oua, sare si zahar vanilat. Ingrediente: 2 cani de orez 2 cani de lapte 1/2 cana cu zahar 2…
Read more »

Tartă crocantă

6 March 2012
rp_Tarta_crocanta.jpg
O reteta de tarta crocanta din: alaut, lapte, budinca de vanilie, zahar, afine, pesmet si galbenus. Ingrediente: 300 g aluat congelat 300 ml lapte 1 pachet budinca de vanilie 3…
Read more »

Remoulade de telina

6 March 2012
Remoulade de telina
Rădăcina de ţelina nu este chiar cea mai populară dintre leguminoase, însă tăiată în felii subţiri şi amestecată cu un sos

Reteta zilei: Ceafa de vitel cu ciuperci la cuptor

6 March 2012
Ceafa_de_vitel_cu_ciuperci_la_cuptor_19
O reteta de ceafa de vitel cu ciuperci la cuptor din: ceafa vitel, sare, piper, usturoi, suc de rosii si ciuperci. Ingrediente: 6 bucati ceafa vitel Sare Piper Usturoi Suc…
Read more »
 

Cazuela

6 March 2012
rp_Cazuela_3.jpg
In limba spaniolă cazuela înseamnă musaca sau tocăniţă de carne. In America de Sud acesta este un fel de mâncare foarte cunoscut şi iubit, ce include tot felul de ingrediente.…
Read more »

Cocktail cu bere

6 March 2012
Cocktail cu bere
O reteta simpla de cocktail cu bere din: bere blonda, sampanie si lamaie. Ingrediente: 1 sticla bere blonda 1 sampanie o felie de lamaie   Mod de preparare: Turnam in…
Read more »

Mancare de cartofi cu oua

6 March 2012
Mancare de cartofi cu oua
O reteta de mancare de cartofi cu oua din: cartofi, ulei de masline, chorizo, ardei iute, patrunjel verde, sare si oua. Ingrediente: 300 gr. cartofi noi, taiati in bucati mari…
Read more »

Prajitura cu afine si lamaie

6 March 2012
rp_Prajitura_cu_afine_si_lamaie.jpg
O reteta de prajitura cu afine si lamaie din: coaja de lamaie, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, unt, faina, galbenusuri, amidon, baton de vanilie, suc de lamaie, vin alb, afine,…
Read more »

Budinca dulce de dovleac

6 March 2012
rp_Budinca_dulce_de_dovleac.jpg
O reteta de budinca dulce de dovleac din: dovleac, mascarpone, crema de branza, oua, zahar, pemset, unt, scortisoara, zahar vanilat, praf de copt si sare. Ingrediente: 500 g dovleac 200…
Read more »

Retete de post: Salata cu varza rosie si sfecla

6 March 2012
rp_Salata_cu_varza_rosie_si_sfecla.jpg
O reteta de salata cu varza rosie si sfecla din: varza rosie, sfecla rosie, hrean, ulei de masline, otet si sare. Ingrediente: 1 varza rosie 1 sfecla rosie 1 lingurita…
Read more »

Rosii umplute cu cascaval si ceapa

6 March 2012
Rosii umplute cu cascaval si ceapa
O reteta de rosii umplute cu cascaval si ceapa din: rosii, branza, cascaval, busuioc, ceapa, ceapa verde si ulei de masline. Ingrediente: 5 rosii medii 1/2 canuta branza alba 5…
Read more »

Tarta cu pere si castane

6 March 2012
Tarta cu pere si castane
O reteta de tarta cu pere si castane din: aluat, foi de placinta, pere, castane, piure de castane, crema de castane, smantana, zahar pudra, oua, whisky, lamaie, unt si zahar…
Read more »

Tocana de dovlecei cu pui

6 March 2012
rp_Tocana_de_dovlecei_cu_pui.jpg
O reteta de tocana de dovlecei cu pui din: dovlecei, piept de pui, cascaval si sare. Ingrediente: 8 dovlecei 1 piept de pui 200 g cascaval ras sare   Mod…
Read more »

Retete de post: Salata cu varza alba, adinva si sos alb

6 March 2012
rp_Salata_cu_varza_alba_adinva_si_sos-alb.jpg
O reteta de salata de varza alba, andica si sos alb din: varza alba, andiva, morcov, frunze de salata verde, frunze de varza rosie, mustar, miere, ulei de masline, maioneza…
Read more »

Supă de pui cu kreplach

5 March 2012
Supa de pasăre, cu nenumăratele ei variante, este un fel de bază în gastronomia evreiască. Ea se serveşte la cina de Shabbat, dar se consumă şi la alte sărbători. Datorită…
Read more »

Bavareza cu caramel si turta dulce

5 March 2012
rp_Bavareza_cu_caramel_si_turta_dulce.jpg
O reteta de bavareza cu caramel si turta dulce din: zahar, lapte integral, galbenusuri, foi de gelatina, turta dulce si smantana. Ingrediente: 200 g de zahăr 1 l de lapte…
Read more »

Legume in straturi

5 March 2012
Legume in straturi
O reteta de legume in straturi din: oua, smantana, paine uscata, ardei gras, ceapa, dovlecel, ciuperci, bacon, sare, piper, oregano, patrunjel, unt si pesmet. Ingrediente: 6 oua 300 g smantana…
Read more »

Vinete in lapte

5 March 2012
Vinete in lapte
O reteta de vinete in lapte din: vinete, lapte, unt, sare, piper si zahar. Ingrediente: 4-5 vinete 1/2 l lapte 35 g unt sare piper 1 lingurita zahar   Mod…
Read more »

Pui in stil englez

5 March 2012
rp_Pui_in_stil_englez.jpg
O reteta de pui in stil englez din: carne de pui, unt, ciuperci, ceapa, ardei, lapte, amidon si sare. Ingrediente: 1 kg carne de pui 100 g unt 200 g…
Read more »

Reteta zilei: Ciorba de gaina

5 March 2012
Ciorba_de_gaina_18
O reteta de ciorba de gaina din: gaina, morcovi, pastarnac, telina, ardei rosu, praz, cartofi, mazare, suc de rosii, patrunjel, sare si smantana. Poate te intereseaza si Ciorba de gaina…
Read more »

Cocktail Rondo

5 March 2012
rp_Cocktail_Rondo.jpg
O reteta simpla de Cocktail Rondo din: lichior de piersici, votca, piersica si vin spumant. Ingrediente: 3 cl lichior de piersici 1 cl votca piersica vin spumant sec   Mod…
Read more »

Cum se prepara supa de pastarnac (video)

5 March 2012
Cum_se_prepara_supa_de_pastarnac
O reteta video despre cum se prepara supa de pastarnac, un preparat vegetarian absolute delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara supa de pastarnac
Read more »

Salata Piccadilly

5 March 2012
Salata Piccadilly
O reteta de salata piccadilli din: cartofi, scrumbii sarate, ceapa, porumb, ulei vegetal, mustar, patrunjel si sare. Ingrediente: 6 cartofi fierti fileul de la 2 scrumbii sarate 2 cepe 100…
Read more »

Sparanghel cu parmezan si lamaie

5 March 2012
Sparanghel cu parmezan si lamaie
O reteta de sparagnhel cu parmezan si lamaie din: sparanghel, ulei de masline extravirgin, parmezan, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 450 gr sparanghel 2 linguri ulei de masline…
Read more »

Escalopuri vieneze de curcan cu foie gras

5 March 2012
Escalopuri vieneze de curcan cu foie gras
O reteta de escalopuri vieneze de curcan cu foie gras din: curcan, foie gras, oua, faina, pudra de migdale, pesmet, unt, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de curcan, mari…
Read more »

Profiterol cu gem de rubarba şi crema de ou

5 March 2012
rp_Profiterol_cu_gem_de_rubarba_si_crema_de_ou.jpg
O reteta de profiterol cu gem de rubarba si crema de ou din: unt, faina, oua, lapte integral, zahar tos, amidon, esenta de vanilie, frisca, rubarba, gem de rubarba si…
Read more »

Mix de legume umplute

5 March 2012
rp_Mix_de_legume_umplute.jpg
O reteta de mix de legume umplute din: ardei verzi, gulii, frunze de tei, dovlecel, ciuperci, orez, sare, piper, cimbru, boia, marar, patrunjel, bulion, oua si ceapa. Ingrediente: 6 ardei…
Read more »

Paste cu portocale şi chiftele

5 March 2012
rp_Paste_cu_portocale_si_chiftele.jpg
O reteta de paste cu portocale si chiftele din: portocala, maghiran, ceapa, ou, carne tocata de vita, pemset, sare, piper, ulei de masline, paste, seminte de dovleac si unt. Ingrediente:…
Read more »

Tort de trufe

5 March 2012
rp_Tort_de_trufe.jpg
O reteta de tort de trufe din: oua, zahar pudra, faina de grau, praf de cacao, frisca, ciocolata neagra, coaja de portocala, lichior de portocala, seminte de vanilie, zahar pudra…
Read more »

Budinca de carne de Yorkshir

5 March 2012
rp_Budinca_de_carne_de_Yorkshir.jpg
O reteta de budinca de yorkshir din: carnaciori, faina de grau, lapte, oua, ceapa, usturoi, unt, ulei vegetal, rozmarin, magheran, piper si sare. Ingrediente: 8 carnaciori 120 g faina de…
Read more »

Ruladă de miel cu smochine şi kumquat

5 March 2012
Ruladă de miel cu smochine şi kumquat
O reteta de rulada de miel cu smochine si kumaquat din: usturoi, busuioc, patrunjel, sare, piper, ceafa de miel, nucsoara, rozmarin, ulei de masline, smochine, portocale, samburi, vin alb sec…
Read more »

Canneloni la cuptor

5 March 2012
rp_Canneloni_la_cuptor.jpg
O reteta de canneloni la cuptor din: usturoi, morcov, praz, ulei de masline, rosii uscate, sare, piper, canneloni, ceapa, margarina, faina, lapte, smantana, nucsoara si branza. Ingrediente: 1 căţel de…
Read more »

Supa Ajiaco

5 March 2012
rp_Supa_Ajiaco_11.jpg
Mâncarea naţională columbiană este o supă de pui consistentă, numită ajiaco. Ea este foarte populară în întreaga tară, dar varianta sa cea mai bine cunoscută este cea care se prepară…
Read more »

Cocktail Country Glory

5 March 2012
rp_Cocktail_Country_Glory.jpg
O reteta simpla de Cocktail Country Glory din: lichior de piersici, rachiu de piersici, vin spumant si coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cl lichior de piersici 1 cl rachiu de…
Read more »

Salată de paste cu praz

5 March 2012
O reteta delicioasa de salata de paste cu: vanata, ulei de masline, rosii, praz, piper. Ingrediente: 100 g paste cu formă de tub o vânătă 50 ml ulei de măsline…
Read more »

Bibilica fripta cu curry si banane gratinate

5 March 2012
rp_Bibilica_fripta_cu_curry_si_banane_gratinate.jpg
O reteta de bibilica fripta cu curry si banane gratinate din: bibilica, supa de pasare, branza de vaci, curry mild, unt, ulei, branza

Reteta zilei: Minitarte

5 March 2012
Minitarte_10
O reteta de minitarte din: unt, zahar, faina, oua, esenta de vanilie, frisca, crema caramel si fructe proaspete. Ingrediente: pentru aluat: 100g unt 150g zahar 300g faina 2 oua 1…
Read more »
 

Tocana haiduceasca cu carne de vita

5 March 2012
O reteta delicioasa de tocana haiduceasca din:pulpa de vita, ceapa, rosii,  ardei gras, suc de rosii, usturoi, ardei iute, vin rosu, boia iute, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Ciorba de broccoli

5 March 2012
O reteta delicioasa de ciorba de broccoli, morcov, telina, ardei gras, fenicul, ceapa rosie, varza creata, rosii, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, smantana, crutoane. Ingrediente: un morcov un…
Read more »

Crap cu ardei iute

5 March 2012
O reteta delicioasa de crap cu: rosii, ardei iute, ceapa, morcov, usturoi, pasta de tomate, vin alb, faina, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 700 g crap eviscerat 6-7 roşii 1 ardei…
Read more »

Supe si ciorbe: Supa de legume

5 March 2012
Supe si ciorbe: Supa de legume
O reteta delicioasa de supa de legume, morcovi, ceapa verde, radacina de patrunjel, telina, cartofi, dovlecel, patrunjel, unt, sare. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 legătură de ceapă verde 1 rădăcină de…
Read more »

Friptura din piept de rata

5 March 2012
O reteta delicioasa de friptura de rata, suc de portocale, ghimbir, miere, supa de pui, sos de soia, unt, ardei copt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1/2 cană cu suc de…
Read more »

Salata de pui cu mere

5 March 2012
O salata delicioasa cu: salata verde, carne de pui, mere, morcov, maioneza, sare. Ingrediente: o salată 100 g car­ne de pui fiartă 2 mere 1 morcov o linguriţă maioneză sare…
Read more »

Paste cu sos de roşii

5 March 2012
rp_Paste_cu_sos_de_rosii.jpg
O reteta de paste cu sos de rosii din: ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de rosii, supa, rosii, sare, piper, spaghete si busuioc. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei de…
Read more »

Salata cu urda si scortisoara

5 March 2012
O reteta delicioasa de salata cu: salata verde, morcov, rosii, urda, scortisoara, parmezan, ulei de masline, otet, sare. Ingrediente: o salată verde 1 morcov 3 roşii 200 g urdă 1…
Read more »

Gratin de macaroane cu langusta

5 March 2012
Gratin de macaroane cu langusta
O reteta de gratin de macaroane cu langusta din: macaroane, languste, sos, smantana, parmezan, unt, sare si piper. Ingrediente: 250 g macaroane 2 cozi de languste crude (congelate) 2 pliculeţe…
Read more »

Lasagna cu parmezan si cimbru

5 March 2012
Lasagna cu parmezan si cimbru
O reteta de lasagna cu parmezan si cimbru din: morcovi, praz, dovlecei, fenicul, supa, unt, faina, lapte, branza, parmezan, cimbru, sare, piper si foi de lasagna. Ingrediente: 3 morcovi 1…
Read more »

Salata din cartofi cu scrumbie

4 March 2012
rp_Salata_din_cartofi_cu_scrumbie.jpg
O reteta de salata din cartofi cu scrumbie din: scrumbie, cartofi, mar, castravete, ceapa, capere, ulei vegetal, otet diluat, mustar, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 300 g scrumbie sarata 5…
Read more »

Tort victorian clasic

4 March 2012
rp_Tort_victorian_clasic.jpg
O reteta de tort victorian clasic din: clasic, unt, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar pudra, zahar vanilat si gem de capsune. Ingrediente: pentru aluat: 200 g zahar 200…
Read more »

Cotlet de berbecut cu cartofi aerati

4 March 2012
rp_Cotlet_de_berbecut_cu_cartofi_aerati.jpg
O reteta de cotlet de berbeut cu cartofi aerati din: cotlet de berbecut, cartofi, hasme, ciuperci, zeama, vin de desert, unt, ulei de masline, ulei vegetal, pasta de rosii, sare…
Read more »

File de porc condimentat

4 March 2012
rp_File_de_porc_condimentat.jpg
O reteta de file de porc condimentat din: file de porc, ulei, paste late, sare, ceapa, usturoi, chilii, rosii si piper. Ingrediente: 500 g file de porc 3 linguri ulei…
Read more »

Reteta zilei: Desert cu biscuiti

4 March 2012
Desert_cu_biscuiti_11
O reteta de desert cu biscuiti din: smantana, crema de branza, crema caramel, biscuiti de ciocolata, pandispan si ciocolata neagra. Ingrediente: 300g smantana 300g crema de branza 300g crema caramel…
Read more »

Pizza cu spaghete

4 March 2012
Pizza cu spaghete
O reteta de pizza cu spaghete din: spaghete, sare, ceapa, usturoi, branza dulce de vaci, piper, nucsoara, branza, rosii cherry, suc de rosii, ketchup, sos tabasco, sunca si rucola. Ingrediente:…
Read more »

Supa crema din salata creata

4 March 2012
rp_Supa_crema_din_salata_creata.jpg
O reteta de supa crema din salata creata din: cartofi, ceapa, zeama de legume, salata creata, ulei de masline si smantana. Ingrediente: 300 g cartofi ceapa 1,5 l zeama de…
Read more »

Budinca de mere

4 March 2012
rp_Budinca_de_mere.jpg
O reteta de budinca de mere din: faina de grau, stafide, mar, coaja de lamaie, lapte integral, grasime vegetala, praf de copt, scortisoara, cuisoare, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 175…
Read more »

Cocktail Shaft

4 March 2012
rp_Cocktail1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Shaft din: aperol, gin, vin spumant sec si portocala. Ingrediente: 3 cl Aperol 3 cl gin vin spumant sec jumatate de felie de portocala  …
Read more »

Turnedou Rossini

4 March 2012
Turnedou Rossini
O reteta de turnedou Rossini din: carne de vitel, foie gras, paine, coaja de truge, vin madeira, unt, sare si piper. Ingrediente: 6 felii carne de vitel, de circa 130…
Read more »

Budinca de morcovi

4 March 2012
rp_Budinca_de_morcovi.jpg
O reteta de budinca de morcovi din: cartofi, carne tocata de vaca, morcovi, smantana, branza cedar, unt, ulei, sos worcestershire, sare si piper. Ingrediente: 750 g cartofi 400 g carne…
Read more »

Prajitura de ciocolata cu clementine si rodii in sirop

4 March 2012
rp_Prajitura_de_ciocolata_cu_clementine_si_rodii_in_sirop.jpg
O reteta delicioasa de prajitura de ciocolata cu clementine si rosii in sirop din: ciocolata, unt, rom, ou, zahar, frisca, cacao, clementine, scortisoara si rodie. Ingrediente: 150 g ciocolata cu…
Read more »

Cocktail Apricot

4 March 2012
rp_Cocktail_Apricot.jpg
O reteta simpla de Cocktail Apricot din: arpicot brandy, zeama de lamaie, rachiu si sampanie. Ingrediente: 3 cl Apricot Brandy 3 cl zeama de lamaie 1 cl rachiu (Weinbrand) sampanie…
Read more »

Carne de vita in cidru

4 March 2012
rp_Carne_de_vita_in_cidru.jpg
O reteta de carne de vita in cidru din: piept de vita, unt, morcovi, usturoi, rosii, cidru sec, ceapa verde, cimbrisor, foid e dafin, piper si sare. Ingrediente: 450 g…
Read more »

Miel la cuptor umplut cu porumb şi caise

4 March 2012
rp_Miel_la_cuptor_umplut_cu_porumb_si_caise.jpg
O reteta de miel la cuptor umplut cu porumb si caise din: ceafa de miel, sare, piper, caise uscate, pesmet, boabe de porumb, chives, albus si mustar de dijon. Ingrediente:…
Read more »

Cum se prepara musaca vegetariana (video)

4 March 2012
Cum_se_prepara_musaca_vegetariana
O reteta video despre cum se prepara musaca vegetariana, un preparat deosebit de gustos si delicios, rapid si sanatos. Cum se prepara musaca vegetariana Pofta buna!
Read more »

Salata cu cascaval si usturoi

4 March 2012
Salata cu cascaval si usturoi
O reteta de salata cu cascaval si usturoi din: cascaval, usturoi, oua, ridichi, mazare, maioneza, patrunjel, piper si sare. Ingrediente: 80 g cascaval tare 2 catei de usturoi 2 oua…
Read more »

Reteta zilei: Vrabioara de vitel si salata de varza acra

4 March 2012
Vrabiora_de_vitel_si_salata_de_varza_acra_13
O reteta de Vrabioara de vitel si salata de varza acra din: vrabioara de vitel, ciuperci, suc de rosii si condimente.   Ingrediente: 7 bucati vrabioara vitel 2 borcane ciuperci intregi…
Read more »

Paste cu brânză dulce

4 March 2012
rp_Paste_cu_brânza_dulce.jpg
O reteta de paste cu branza dulce din: paste, sare, ceapa, ardei gras, rosii, arpagic, ulei de masline, crema de branza si piper. Ingrediente: 500 g paste subţiri sare 2…
Read more »

Supa Samgyetang

4 March 2012
rp_Supa_Samgyetang.jpg
Cu siguranţă orice ţară are câteva simboluri culinare, iar printre acestea se numără, de regulă, şi o supă de pasăre specifică. In Coreea, de pildă, aceasta este samgyetang. Samgyetang mai…
Read more »

Saint – Jacques A La Coque

4 March 2012
rp_Saint_Jacques_A_La_Coque.jpg
O reteta de Saint – Jacques A La Coque din: scoici, foitaj, praz, morcov, galbenus, unt, piper rosu, ceapa, sare grunjoasa, sare fina si piper. Ingrediente: 4 scoici mari saint-jacques…
Read more »

Supa finalndeza

4 March 2012
rp_Supa_finalndeza.jpg
O reteta de supa finlandeza din: fasole verde, ceapa, cartofi, conopida, morcov, spanac, unt, lapte, faina, patrunjel verde, apa,

Budinca de ceapa si sunca

4 March 2012
rp_Budinca_de_ceapa_si_sunca.jpg
O reteta de budinca de ceapa si sunca din: cartofi, sunca afumata, ceapa, ardei gras, smantana, feta, oua, ulei de masline, pesmet si sare. Ingrediente: 300 g cartofi 300 g…
Read more »
 

Plăcintă cu fructe si brânză

4 March 2012
rp_Placinta_cu_fructe_si_brânza.jpg
O reteta de placinta cu fructe si branza din: faina, praf de cacao, sare, zahar, unt, ou, branza dulce, iaurt, smantana, zahar pudra, suc de lamaie, gelatina, frisca, capsuni, zmeura,…
Read more »

Supa de oua

4 March 2012
rp_Supa_de_oua_4.jpg
Supa de pui joacă un rol esenţial în bucătăria chinezeasca. Ea este folosită atât ca bază pentru sosuri. cât şi pentru a prepara orice supă, de la modesta wonton şi…
Read more »

Penne cu ratatouille

4 March 2012
rp_Penne_cu_ratatouille.jpg
O reteta de penne cu ratatouille din: penne, sare, vanata, dovlecel, ardei gras, ceapa, ulei de masline, piper si parmezan. Ingrediente 500 g penne sare 1 vanata medie 1 dovlecel…
Read more »

Rigatoni cu ton

4 March 2012
rp_Rigatoni_cu_ton.jpg
O reteta de rigatoni cu ton din: paste rigatoni, ton, mazare, smantana, feta, cascaval, usturoi, unt si ulei de masline. Ingrediente: 500 g paste rigatoni (tuburi) 2 cutii cu ton…
Read more »

Budinca de ciocolata

4 March 2012
rp_Budinca_de_ciocolata.jpg
O reteta de budinca de ciocolata din: praf de cacao, faina de grau, frisca, zahar, lapte, pesmete, unt, oua, coniac, migdale si bicarbonat de sodiu. Ingrediente: 3 linguri praf de…
Read more »

Muschiulet de vita cu legume la cuptor

4 March 2012
rp_Muschiulet_de_vita_cu_legume_la_cuptor.jpg
O reteta de muschiult de vita cu legume la cuptor din: muschi de vita, ulei vegetal, paprica, mustar, usturoi, piper si sare. Ingrediente: 1 kg muschiulet de vita 4 linguri…
Read more »

Aperitiv englez

4 March 2012
rp_Aperitiv_englez.jpg
O reteta de aperitiv englez din: carne afumata, morcov, ciuperci, castravete, broccoli, masline, marar, patrunjel, pasta de tomate, zahar, ulei vegetal, mustar, sare si piper. Ingrediente: 100 g carne afumata…
Read more »

Budinca de dovlecei

4 March 2012
rp_Budinca_de_dovlecei.jpg
O reteta de budinca de dovlecei din: dovlecei, oua, smantana, parmezan, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 3 dovlecei subtiri 5 oua 2 linguri cu smantana 3 linguri cu…
Read more »

Prajitura cu cafea

4 March 2012
Prajitura cu cafea
O reteta de prajitura cu cafea din: oua, zahar, nuci, cafea, faina, praf de copt, zahar, apa, cacao si unt. Ingrediente: 4 oua 1 cana zahar 1 cana nuci macinate…
Read more »

Sufleu picant cu macaroane şi mazăre

4 March 2012
Sufleu picant cu macaroane şi mazăre
O reteta de sufleu picant cu macaroane si mazare din: macaroane, sare, mazare, bacon, unt, parmezan si gouda. Ingrediente: 500 g macaroane sare 200 g mazare tucata 200 g mazare…
Read more »

Reteta zilei: Carne de porc cu orez

3 March 2012
Carne_de_porc_cu_orez_15
O reteta de carne de porc cu orez din: carne de porc, ceapa, morcovi, ardei, orez, cartofi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 felii mai groase de carne de porc…
Read more »

Prajitura cu zulufi de lamaie

3 March 2012
rp_Prajitura_cu_zulufi_de_lamaie.jpg
O reteta de prajitura cu zulufi de lamaie din: unt, zahar fin, faina cu agent de crestere, lapte, coaja de lamaie, oua, sare, lamaie, si zahar pudra. Ingrediente: 110 g…
Read more »

Salata belgiana cu andive

3 March 2012
Salata belgiana cu andive
O reteta de salata belgiana cu andive din: andive, telina, maioneza, pere, boia dulce, sare, ulei, faina, mustar, zeama de lamaie si condimente. Ingrediente: 250 g andive 2 telina 4…
Read more »

Ciorba picanta de legume

3 March 2012
rp_Ciorba_picanta_de_legume.jpg
O reteta de ciorba picanta de legume din: ulei, ceapa rosie, fasole rosie, morcov, telina, usturoi, chilli, piper si supa de zarzavat. Ingrediente: 2 linguri ulei 1 ceapa rosie 20…
Read more »

Peste cu verdeturi

3 March 2012
rp_Peste_cu_verdeturi.jpg
O reteta de peste cu verdeturi din: peste, ulei, pasta de tomate, rosii, cartofi, ardei grasi, ceapa, vin alb, marar, patrunjel verde, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg peste…
Read more »

Berbecut cu legume

3 March 2012
rp_Berbecut_cu_legume.jpg
O reteta de berbecut cu legume din: berbecut, ceapa, mazare, prag de maghiran, margarina, faina, sare si boia dulce. Ingrediente: 2-3 felii de berbecut 1 ceapa 1 ceasca mazare (din…
Read more »

Budinca cu nuci si curmale

3 March 2012
rp_Budinca_cu_nuci_si_curmale.jpg
O reteta de budinca cu nuci si curmale din: caju, fructe confiate, curmale, galbensuri, albusuri, zahar pudra, faina de grau, praf de cacao, lapte si unt. Ingrediente: cate 4 linguri…
Read more »

Reteta zilei: Supa cu legume si burta de vita

3 March 2012
Supa_cu_legume_si_burta_de_vita_08
O reteta de Supa cu legume si burta de vita din: burta de vita, naut, ardei gras, ceapa, morcov, usturoi, rosii, boia, frunza de dafin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 700g…
Read more »

Cocktailuri de weekend #5

3 March 2012
Cocktailuri de weekend #5
Daca vrei sa dai o petrecere in weekend sau pur si simplu sa sarbatoresti o saptamana de munca iti propunem o serie de cocktailuri de weekend. Delecteaza-te cu aceste cocktailuri…
Read more »

Salată de morcovi cu chimen indian

3 March 2012
rp_Salata_de_morcovi_cu_chimen_indian.jpg
Morcovii dulci se potrivesc cu aroma robustă a chimenului indian, această îmbinare fericită de arome regăsindu-se în multe salate, din Maroc şi până în Liban. Salatele cu morcovi şi chimen…
Read more »

Curry de langusta

3 March 2012
Curry de langusta
O reteta de curry de langusta din: langusta, ceapa, ananas, lapte de cocos, iaurt, mil curry, ulei, coriandru, sare si piper. Curry (mild curry): amestec obţinut din condimente şi plante…
Read more »

Tarta cu muguri de pin, migdale si lamaie

3 March 2012
rp_Tarta_cu_muguri_de_pin_migdale_si_lamaie.jpg
O reteta de tarta cu muguri de pin, migdale si lamaie din: unt, zahar fin, lamaie, oua, migdale, muguri de pin si mascarpone. Ingrediente: 100 g de unt nesarat, plus…
Read more »

Miel fiert cu sos de verdeturi si capere

3 March 2012
rp_Miel_fiert_cu_sos_de_verdeturi_si_capere.jpg
O reteta de miel fiert cu sos de verdeturi si capere din: pulpa de miel, frunze de dafin, cuisoare, morcov, ceapa, boabe de piper, menta, patrunjel, coaja si suc de…
Read more »

Briose cu portocale glasate

3 March 2012
Briose cu portocale glasate
O reteta de briose cu portocale glasate din: faina, praf de copt, unt, zahar fin, oua, coaja de portocla, flori uscate de lavanda, portocala glasata, ccao, ciocolata neagra si suc…
Read more »

Retete delicioase: Broccoli gratinat

3 March 2012
rp_Broccoli_gratinat.jpg
O reteta de broccoli gratinat din: broccoli, cartofi, oua, branza cedar, ceapa, ulei, piper alb, oregano, unt, gris si sare. Ingrediente: 500 g broccoli 2-3 cartofi fierti 8 oua 200…
Read more »

Budinca de oua si ciuperci

3 March 2012
Budinca de oua si ciuperci
O reteta de budinca de oua si ciuperci din: ciuperci, oua, albusuri, branza cedar, ceapa, rosii uscate, ardei iute, sare, piper si ulei. Ingrediente: 5 ciuperci proaspete 2 oua 5…
Read more »

Napolitane cu cremă de rahat

3 March 2012
rp_Napolitane_cu_crema_de_rahat.jpg
O reteta de napolitane cu crema de rahat din: foi de napolitane, rahar colorat, lamaie si unt. Ingrediente: 1 pachet foi de napolitane 1/2 kg rahat colorat 1 lamaie 100…
Read more »

Cum se prepara supa frantuzeasca de ceapa (video)

3 March 2012
Cum_se_prepara_supa_frantuzeasca_de_ceapa
O reteta video despre cum se prepara supa frantuzeasca de ceapa, un preparat vegetarian delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara supa frantuzeasca de ceapa
Read more »

Retetele saptamanii #4

3 March 2012
Retetele saptamanii #4
Va invitam sa incercati retetele saptamanii, ideale pentru o duminica in familie. Alese special pentru dumneavoastra, retetele saptamanii sunt idei deosebite pentru a va rasfata familia si reprezinta garantia noastra…
Read more »

Salata engleza

3 March 2012
rp_Salata_engleza.jpg
O reteta de salata engleza din: file de pui, ciuperci, castraveti, maioneza, mustar, ridichi de luna, telina, frunze de salata si sare. Ingrediente: 300 g file de pui 100 g…
Read more »

Caldo verde

3 March 2012
rp_Supa_Caldo_verde_7.jpg
Caldo verde este o supă simplă, dar sintetizează tot ce are mai bun gastronomia ţărănească portugheză. In general, pentru a pregăti această supă, toată lumea foloseşte cam aceeaşi reţetă. De…
Read more »

Crema de lamaie

3 March 2012
rp_Crema_de_lamaie.jpg
O reteta de crema de lamaie din: zeama si coaja de lamaie, unt, oua si zahar fin. Ingrediente: zeama si coaja rasa fin de la 4 lamai
 

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro