joi, 26 martie 2015

Retete culinare 2015 # 94

Retete culinare

 

Friptură de miel

24 February 2012
rp_Friptura_de_miel.jpg
O reteta de friptura de miel din: muschi de miel, ceapa, stafide, migdale, ulei de masline, apa, ceai negru, praf de ghimbir, sofran, scortisoara, sare si piper. Ingrediente: 1,5 muschi…
Read more »
 

Supă de morcovi cu chimen şi coriandru

24 February 2012
rp_Supa_de_morcovi_cu_chimen_si_coriandru.jpg
O reteta de supa de morcovi cu chimen si coriandru din: ceapa, ulei de masline, seminte de chimen, fulgi de ardei iute, morcovi, zahar brun, supa de pui, frunze de…
Read more »

Spaghetti cu nuci şi broccoli

24 February 2012
rp_Spaghetti_cu_nuci_si_broccoli.jpg
O reteta de spaghetti cu nuci si broccoli din: spaghetti, broccoli, ulei de masline, ceapa, usturoi, miez de nuca, crutoane, praf de chilli, ulei de porumb, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Chiftele de vită şi cartofi

24 February 2012
Chiftele de vită şi cartofi
O reteta de chiftele de vita si cartofi din: carne de vita, concentrat de vita, sos worcestershire, mazare, piure de cartofi, oua batute, pesmet, ulei vegetal si fasole gatita. Ingrediente:…
Read more »

Sos de lamaie cu tahini

24 February 2012
Sos de lamaie cu tahini
O reteta de sos de lamaie cu tahini din: tahini, zeama de lamaie, usturoi, zahar, sare si piper. Ingrediente: 150 g tahini (pasta de susan) 300 ml zeama de lamaie…
Read more »

Pizza pe mamaliga

24 February 2012
rp_Pizza_pe_mamaliga.jpg
O reteta de pizza pe mamaliga din: malai, cascaval, ulei de masline, ceapa rosie, castravete, ciuperci, rosii, mozzarella, sos pesto, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 250g mălai 50g caşcaval…
Read more »

Spaghetti Carbonara

23 February 2012
rp_Spaghetti_Carbonara.jpg
O reteta de spaghetti carbonara din: spaghetti, morcovi, sparanghel, dovlecel, galbenusuri de ou, cascaval, rosii deschidratate, sare si piper. Gălbenuşurile de ou şi smântână combinate fac unul din cele mai…
Read more »

Samosa de legume

23 February 2012
rp_Samosa_de_legume_04.jpg
In India aceasta mancare se consuma ca gustare stradala. Samosa consta dintr-un aluat crocant, prajit in baie de ulei. In mod traditional aluatul se facea din faina gram (de naut),…
Read more »

Chiftele de cartofi cu sos de ardei

23 February 2012
rp_Chiftele_de_cartofi_cu_sos_de_ardei.jpg
O reteta de chiftele de cartofi cu sos de ardei din: cartofi, oua, ardei gras, ulei de masline extravirgin, seminte de fenicul, usturoi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 5 cartofi…
Read more »

Tocanita de pui

23 February 2012
rp_Tocanita_de_pui.jpg
O reteta de tocanita de pui din: rosii uscate, mandarine, file de piept de pui, usturoi, ulei, suc de portocale, sare, piper, busuioc, branza de capra. Ingrediente: 75 g rosii…
Read more »

Reteta zilei: Ciocolata de casa

23 February 2012
Ciocolata_de_casa_12
O reteta de ciocolata de casa din: ciocolata alba, ciocolata neagra si unt de arahide. Ingrediente: 200g ciocolata alba 400g ciocolata neagra 300g unt de arahide        …
Read more »

Ciorbita cu carnaciori

23 February 2012
rp_Ciorbita_cu_carnaciori.jpg
O reteta de ciorbita cu carnaciori din: cartofi, morcovi, gulie, telina verde, ceapa, ulei, supa de legume, bors, carnaciori, sare si piper. Ingrediente:  300 g cartofi rosii 150 g morcovi…
Read more »

Legume la wok cu tofu afumat

23 February 2012
Legume la wok cu tofu afumat
O reteta de legume la wok cu tofu afumat din: mazare mange tout, sare, germeni de soia, varza chinezeasca, dovlecel, ardei gras, tofu afumat, ulei, arahide, piper si sos de…
Read more »

Gulas cu naut si carne de porc

23 February 2012
rp_Gulas_cu_naut_si_carne_de_porc.jpg
O reteta de gulas cu naut si carne de porc din: boabe de naut, carne de porc, ceapa, usturoi, ardei iute, ulei, sare, piper, rosii decojite, oregano, vin alb si…
Read more »

Retete traditionale: Falafel

23 February 2012
Retete traditionale: Falafel
O reteta de felafel din: naut, ceapa, usturoi, chimen, seminte de coriandru, patrunjel, uleid e floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente:  400 g naut 1 ceapa 2 catei de usturoi…
Read more »

Orez în stil asiatic cu carne de porc

23 February 2012
rp_Orez_în_stil_asiatic_cu_carne_de_porc.jpg
O reteta de orez in stil asiatic cu carne de porc din: orez, sare, carne de porc, sos de soia, ardei gras, ceapa, usturoi, praz, ulei, supa de legume, boia…
Read more »

Tagliatelle cu dovleac, mozzarella si seminte de pin

23 February 2012
rp_Tagliatelle_cu_dovleac_mozzarella_si_seminte_de_pin.jpg
O reteta de Tagliatelle cu dovleac, mozzarella si seminte de pin din: seminte de pin, patrunjel, cimbru, pulpa de dovleac, ceapa, ulei de masline, vin alb, supa de legume, tagliatella…
Read more »

Tort cu banane si mascarpone

23 February 2012
rp_Tort_cu_banane_si_mascarpone.jpg
O reteta de tort cu banane si mascarpone din: cozonac, zahar, mascarpone, zahar vanilat, unt, zahar, cacao si galbenus. Ingrediente: 1 cozonac gata facut 3 linguri cu zahar 100 g…
Read more »

Cocktail Lucky Litchi

23 February 2012
rp_Cocktail_Lucky_Litchi.jpg
O reteta simpla de Cocktail Lucky Litchi din: whisky light, siropd e grenadine, zeama de lamaie, bitter orange, litchi, sampanie rose si lamaie. Ingrediente: 4 linguri de whisky light 2…
Read more »

Supa-crema de ciuperci sălbatice

23 February 2012
rp_Supa_crema_de_ciuperci_salbatice.jpg
O reteta de supa crema de ciuperci salbatice din: hribi, unt, ceapa, usturoi, cimbru, ciuperci salbatice, supa de legume, smantana, paine si ulei de trufe. Ingrediente: 25 g hribi uscati…
Read more »

Salata de paste cu sos cremos

23 February 2012
rp_Salata_de_paste_cu_sos_cremos.jpg
O reteta de salata de paste cu sos cremos din: paste spiralate, salata aisberg, rosii, castravete, seminte de floarea soarelui, arpagic, iaurt, maioneza, hrean cu smantana si sare si piper.…
Read more »

Mini Pizza cu rosii uscate si branza Ricotta

23 February 2012
rp_Mini_Pizza_cu_rosii_uscate_si_branza_Ricotta.jpg
O reteta de mini pizza cu rosii uscate si branza ricotta din: dovlecel, chifla, sos de pizza, rosii uscate, branza ricotta, oregano, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1…
Read more »

Cuşcuş cu peşte

23 February 2012
rp_Cuscus_cu_peste.jpg
O reteta de cuscus cu peste din: peste, cuscus, naut, apa, morcovi, napi, ceapa, ardei gras, ulei de masline extravirgin, gutui, sofran, sare si piper. Ingrediente: 700 g peşte 450…
Read more »

Reteta zilei: Ceapa umpluta

23 February 2012
rp_Ceapa_umpluta_07.jpg
O reteta de ceapa umpluta din: ceapa, carne tocata, branza, ceapa verde, rosii, ardei gras, usturoi, amestec provensal, sare, piper si oregano. Ingrediente: 6 cepe 400g carne tocata 100g branza…
Read more »

Tacos

23 February 2012
rp_Tacos_10.jpg
Tacos care se consuma in restaurantele fast-food din America de Nord seamana putin cu cele originale, mexicane (cuvantul in sine se refera la foaia de tutun pentru mestecat). In Mexic,…
Read more »

Cum se prepara crochete de orez (video)

23 February 2012
rp_Cum_se_prepara_crochete_de_orez.jpg
O reteta video despre cum se prepara crochete de orez; un preparat italian delicios si gustos, rapid si sanatos. Daca renuntam la carnea de pui si il preparam doar din…
Read more »

Cocktail de creveti cu avocado

23 February 2012
rp_Cocktail_de_creveti_cu_avocado.jpg
O reteta de cocktail de creveti cu avocado din: creveti, frunze de salata, avocado, zeama de lamaie verde, iaurt, sare, piper, tabasco, smantana si marar. Ingrediente: 250 g creveti uriasi…
Read more »

Supă de pui cu tăiţei

23 February 2012
rp_Supa_de_pui_cu_taitei.jpg
O reteta de supa de pui cu taitei din: piept de pui, morcovi, ulei vegetal, ameste de 5 condimente, supa de pui, porumb, mazare, sos de soia, taitei din orez,…
Read more »

Spanac copt cu orez şi caşcaval

23 February 2012
rp_Spanac_copt_cu_orez_si_cascaval.jpg
O reteta de spanac copt cu orez si cascaval din: unt, usturoi, ceapa rosie, orez, rozmarin, supa de legume, vin alb, ardei in sos de rosii, spanac, cascaval, rozmarin, salata…
Read more »

Tacos cu carne picantă de curcan şi orez

23 February 2012
O reteta de tacos cu carne picanta de curcan si orez din: pasta de ardei iute, carne tocata de curcan, orez, fasole rosie, supa de pui, porumb dulce, coriandru, tacos,…
Read more »

Mancare de bulgur cu fasole

23 February 2012
rp_Mancare_de_bulgur_cu_fasole.jpg
O reteta de mancare de bulgur cu fasole din: bulgur, fasole pestrita boabe, ceapa, ardei gras, rosii, usturoi, ulei de masline, cimbru, apa si sare. Ingrediente: 250 g bulgur fin…
Read more »

Focaccia umplută

23 February 2012
Focaccia umplută
O reteta de focaccia umpluta din: mazare, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, focaccia, rosii deschidratate, masline, frunze de salata verde, avocado, sare si piper. Ingrediente: 400g mazăre în…
Read more »

Tagliatelle cu somon si crab

23 February 2012
rp_Tagliatelle_cu_somon_si_crab.jpg
O reteta de tagliatelle cu somon si crab din: ceapa verde, usturoi, somon afumat, ulei de floarea soarelui, smantana, vin alb, carne de

Salata taraneasca greceasca

23 February 2012
rp_Salata_taraneasca_greceasca.jpg
O reteta de salata taraneasca greceasca din: castravete, ardei, rosii, ceapa, patrunjel si busuioc, salata, feta, otet din vin alb, zeama de lamaie, sare, piper, ulei de masline si oregano.…
Read more »
 

Baba Ghannouj

23 February 2012
rp_Baba_Ghannouj.jpg
O reteta de baba ghannouj din: vinete, usturoi, tahini, lamaie, sare, patrunjel, ulei de masline extravirgin si paine. Ingrediente: 2 vinete 2 catei de usturoi 3 linguri tahini (pasta de…
Read more »

Muschi de caprioara umplut cu smochine

23 February 2012
rp_Muschi_de_caprioara_umplut_cu_smochine.jpg
O reteta de muschi de caprioara umplut cu smochine din: muschi de caprioara, ou, smochine, varza rosie, nuci, ulei de masline, suc de portocale, rosii cherry, portocala, aluat, vin rosu,…
Read more »

Bomboane de ciocolată

23 February 2012
rp_Bomboane_de_ciocolata.jpg
O reteta de bomboane de ciocolata din: cereale cu fructe, lapte, stafide, curmale deshidratate, ciocolata, nuca, esenta de vanilie, coniac si miere. Ingrediente: 250 g cereale cu fructe 200 ml…
Read more »

Supa de rosii cu gremolata

23 February 2012
rp_Supa_de_rosii_cu_gremolata.jpg
O reteta de supa de rosii cu gremolata din: ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii, zahar, otet din vin alb, coaja si zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapa…
Read more »

Paste cu ton şi broccoli la cuptor

23 February 2012
O reteta de paste cu ton si broccoli la cuptor din: ton, rosii, paste, broccoli, crema de branza light, branza cheddar, pesmet si salata. Ingrediente: 2×185 ton in ulei, de…
Read more »

Legume fripte în cuptor

23 February 2012
Legume fripte în cuptor
O reteta de legume fripte in cuptor din: dovlecei, vanata, ardei rosii, ceapa rosie, ciuperci, ulei de masline, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 2 dovlecei tăiaţi în bucăţi pe lungime…
Read more »

Vol-au-Vents

22 February 2012
rp_Vol_au_Vents.jpg
Candva, aceste gustari erau nelipsite la orice petrecere cu pretentii. Sunt facute dintr-un aluat pufos, care se scobeste dupa coacere si se umple cu diferite amestecuri, dupa care se dau…
Read more »

Tabuleh cu legume

22 February 2012
Tabuleh cu legume
O reteta de tabuleh cu legume din: bulgur, ardei gras, rosii, ceapa,c astravete, lamaie, ulei de masline extravirgin, frunze de menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g bulgur fin…
Read more »

Bomboane aromate

22 February 2012
Bomboane aromate
O reteta de bomboane aromate din: ciocolata alba, unt, cozonac, foaie de pandispan, coaja de portocala si stafide. Ingrediente: 150 g ciocolata alba 1 lingura cu unt topit 2-3 felii…
Read more »

Plăcintă de cartofi copţi cu pui, şuncă şi praz

22 February 2012
rp_Placinta_de_cartofi_copti_cu_pui_sunca_si_praz.jpg
O reteta de placinta de cartofi copti cu pui, sunca si praz din: ulei de masline, piept de pui, sunca, cartofi, praz, faina, vin alb, supa de pui, smantana, aluat…
Read more »

Salată grecească cu paste

22 February 2012
rp_Salata_greceasca_cu_paste.jpg
O reteta de salata greceasca cu paste din: paste, spanac, rosii cherry, masline negre, feta, ulei de masline, paine prajita, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste (diferite sortimente) 250…
Read more »

Reteta zilei: Clatite colorate cu carne si legume

22 February 2012
rp_Clatite_colorate_cu_carne_si_legume_12.jpg
O reteta de clatite colorate cu carne si legume din: lapte, oua, faina, ardei copti, sare, unt, carne tocata, ricotta, spanac, ceapa rosie, usturoi, oua, piper, sare, patrunjel si ulei.…
Read more »

Supa de taitei cu somon, dovleac si creveti

22 February 2012
rp_Supa_de_taitei_cu_somon_dovleac_si_creveti.jpg
O reteta de supa de taitei cu somon, dovleac si creveti din: curry, dovleac, lapte de cocos, supa de pui, taitei de orez, muguri de fasole, somon, creveti, frunze de…
Read more »

Cum se prepara sos Tofee (video)

22 February 2012
Cum_se_prepara_sos_Tofee
O reteta video despre cum se prepara sos Tofee, un preparat absolut delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Cum se prepara sos Tofee
Read more »

Paste cu brânză topită

22 February 2012
rp_Paste_cu_brânza_topita.jpg
O reteta de paste cu branza topita din: ulei de masline, ceapa, ardei, usturoi, pasta de rosii, penne, frunze de busuioc, branza topita, sare si piper. Ingrediente: 20ml ulei de…
Read more »

Salată de cartofi noi

22 February 2012
Salată de cartofi noi
O reteta de salata de cartofi noi din: cartofi noi, fasole verde, ceapa verde, rosii deshidratate, branza de capra, menta, mustar, miere, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi noi,…
Read more »

Champinones rellenos

22 February 2012
rp_Champinones_rellenos_09.jpg
Champinones rellenos este un fel de mancare foarte apreciat in meniurile tapas si se prepara astfel: palariile unor ciuperci, fara codite, se umplu cu un amestec de ceapa si usturoi tocat,…
Read more »

Miel cu caise

22 February 2012
rp_Miel_cu_caise.jpg
O reteta de miel cu caise din: pulpa de miel, caise uscate, seminte de pin, zahar, ceapa, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800 g pulpa de…
Read more »

Plăcintă cu ciuperci şi vinete

22 February 2012
rp_Placinta_cu_ciuperci_si_vinete.jpg
O reteta de placinta cu ciuperci si vinete din: faina, unt cu usturoi, vanata, ciuperci, frunze de busuioc, sos de rosii si mozzarella. Ingrediente: 250 g amestec de faina pentru…
Read more »

Salată grecească de spanac cu fasole

22 February 2012
rp_Salata_greceasca_de_spanac_cu_fasole.jpg
O reteta de salata greceasca de spanac cu fasole din: frunze de spanac, rosii, fasole, ceapa rosie, feta, usturoi, suc de lamaie, miere, ulei de masline, paine, sare si piper.…
Read more »

Tort cremos

22 February 2012
rp_Tort_cremos.jpg
O reteta de tort cremos din: cafea, oua, zahar, faina, cacao, ulei, galbenusuri, frisca, zahar, lapte, amidon, ciocolata de menaj si unt. Ingrediente: 1 cana cafea pentru blat: 3 oua…
Read more »

Spaghete cu spanac si crema de nuci

22 February 2012
Spaghete cu spanac si crema de nuci
O reteta de spaghete cu spanac si crema de nuci din: miez de nuca, usturoi, sare, piper, ulei de floarea soarelui, suc de lamaie, paste, frunze de spanac, unt, ulei…
Read more »

Tartă cu brânză feta, ceapă roşie şi măsline

22 February 2012
Tartă cu brânză feta, ceapă roşie şi măsline
O reteta de tarta cu branza feta, ceapa rosie si masline din: unt, ceapa rosie, zahar brun, otet balsamic, faina, aluat, branza feta, masline, ulei de masline extravirgin, busuioc, salata,…
Read more »

Reteta zilei: Tarta cu pere

22 February 2012
rp_Tarta_cu_pere_12.jpg
O reteta de tarta cu pere din: unt, apa, oua, sare, pere, lamaie, unt, zahar, smantana si faina. Ingrediente: pentru aluat: 150g unt 50ml apa rece 2 oua 1/4 lingurita…
Read more »

Supa de naut cu praz

22 February 2012
rp_Supa_de_naut_cu_praz.jpg
O reteta de supa de naut cu praz din: naut, praz, cicoare, pasta de tomate, ulei de masline, sare, piper si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g naut fiert 1-2 fire…
Read more »

Cocktail Vulcano

22 February 2012
Cocktail Vulcano
O reteta simpla de Cocktail Vulcano din: rachiu de zmeura, curacao albastru, coaja de portocala si champagne. Ingrediente: 2 cl rachiu de zmeura 2 cl Curacao albastru coaja de portocala…
Read more »

Sărăţele cu branza

22 February 2012
rp_Saratele_cu_branza.jpg
O reteta de saratele cu branza din: foitaj, branza, unt, menta si patrunjel verde. Ingrediente: 500 g foitaj 500 g branza proaspata (tip feta) 50 g unt 1 lingurita menta…
Read more »

Legume la wok

22 February 2012
rp_Legume_la_wok.jpg
O reteta de legume la wok din: morcovi, dovlecel, broccoli, ceapa verde, ulei, susan, sos de soia si muguri de soia. Ingrediente: 2 morcovi un dovlecel 250 g broccoli un…
Read more »

Omleta cu legume

22 February 2012
rp_Omleta_cu_legume.jpg
O reteta de omleta cu legume din: ulei de masline, ceapa, morcov, dovlecel, ardei gras, frunze de spanac, mazare, oua, parmezan, sunca, sare si piper. Ingrediente: ulei de masline ceapa…
Read more »

Dovlecei cu sos si parmezan

22 February 2012
rp_Dovlecei_cu_sos_si_parmezan.jpg
O reteta de dovlecei cu sos si parmezan din: dovlecei, pesmet, ou, patrunjel, sare, piper, lapte, unt, ceapa si sos de rosii. Ingrediente: 4 dovlecei zucchini 50 g pesmet 1…
Read more »

Paste cu pesto şi sardele

22 February 2012
rp_Paste_cu_pesto_si_sardele.jpg
O reteta de paste cu pesto si sardele din: paste, rosii, fileuri de sardele, telina, usturoi, capere, seminte de pin, busuioc, patrunjel verde, ulei de masline, sare, piper si zahar.…
Read more »

Cocktail cu champagne

22 February 2012
rp_Cocktail3.jpg
O reteta simpla de cocktail cu champagne din: zahar cubic, angostura, champagne, coaja de lamaie si portocala. Ingrediente: o bucata de zahar cubic o picatura de Angostura champagne coaja

Rosii cu vinete si mozzarella

22 February 2012
rp_Rosii_cu_vinete_si_mozzarella.jpg
O reteta de rosii cu vinete si mozzarella din: vinete, mozzarella, rosii, ulei de masline, oregano si usturoi. Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 bucata mozzarella de aproximativ 250 g 2…
Read more »
 

Kibbeh de dovleac

22 February 2012
Kibbeh de dovleac
O reteta de kibbeh de dovleac din: dovleac, bulgur, apa, faina de grau, ceapa, unt, sare, piper, naut si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: pentru kibbeh: 500 g dovleac 300…
Read more »

Pere cu nuci si mascarpone

22 February 2012
Pere cu nuci si mascarpone
O reteta de pere cu nuci si mascarpone din: pere, branza mascarpone, miez de nuca, patrunjel, salata rucola, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 pere 100 g branza…
Read more »

Ciorba de zarzavat cu bors

22 February 2012
rp_Ciorba_de_zarzavat_cu_bors.jpg
O reteta de ciorba de zarzavat cu bors din: bors, morcovi, pastarnac, patrunjel, cartofi, ardei, rosii, praz, ceapa, varza dulce, frunze de telina, leustean, unt, faina, bulion, galbenusuri, smantana, sare…
Read more »

Tarte picante cu spanac şi brânză

22 February 2012
rp_Tarte_picante_cu_spanac_si_brânza.jpg
O reteta de tarte picante cu spanac si branza din: faina, apa, drojdie, unt, spanac, branza feta, boia dulce, usturoi, ceapa, sare si piper. Ingrediente: 250 g faina alba 160…
Read more »

Prăjiturele cu lămâie şi glazură de zahăr

22 February 2012
rp_Prajiturele_cu_lamâie_si_glazura_de_zahar.jpg
O reteta de prajiturele cu lamaie si glazura de zahar din: unt, zahar, zahar vanilat, sofran, sare, oua, faina, praf de copt, lamai si zahar pudra. Ingrediente: 600 g unt…
Read more »

Salata de cruditati cu susan

22 February 2012
rp_Salata_de_cruditati_cu_susan.jpg
O reteta de salata de cruditati cu susan din: varza, ceapa verde, castravete, seminte de susan, suc de lamaie, ulei, mustar, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1 varza mica, taiata fin…
Read more »

Pimientos de Padron

21 February 2012
Pimientos de Padron
Aparuti in Padron, un mic oras din Galitia, in partea de nord-vest a Spaniei, acesti mici ardei verzi sunt foarte apreciati de numerosii hispanofili care traiesc in America de Nord.…
Read more »

Castraveţi cu sos de iaurt

21 February 2012
rp_Castraveti_cu_sos_de_iaurt.jpg
O reteta de castraveti cu sos de iaurt din: castraveti, dovlecei, lamaie, ulei de masline extravirgin, frunze de menta, iaurt, sare si piper. Ingrediente: 3 castraveti mari 3 dovlecei tari…
Read more »

Ruladă cu frişcă şi banane

21 February 2012
rp_Rulada_cu_frisca_si_banane.jpg
O reteta de rulada cu frisca si banane din: oua, zahar, faina, smantana, zahar vanilat, banane si sare. Ingrediente: 4 oua mari 6 linguri cu zahar 6 linguri cu faina…
Read more »

Reteta zilei: Pui cu branza Roquefort

21 February 2012
rp_Pui_cu_branza_Roquefort_06.jpg
O reteta de pui cu branza roquefort din: pui, branza roquefort, smantana, sare, piper, ulei si vin alb. Ingrediente: 1/2 pui 150g branza Roquefort 150g smantana sare piper ulei vin…
Read more »

Paste cu ragu şi spanac, la cuptor

21 February 2012
rp_Paste_cu_ragu_si_spanac_la_cuptor.jpg
O reteta de Paste cu ragu şi spanac, la cuptor din: carnati de porc, passata, oregano, paste, spanac, sos de branza, nucsoara, parmezan si 1 ou. Ingrediente: 6 carnati de…
Read more »

Salată de cartofi noi şi verdeaţă

21 February 2012
rp_Salata_de_cartofi_noi_si_verdeata.jpg
O reteta de salata de cartofi noi si verdeata din: cartofi, ulei de masline, mustar, suc de lamaie, ceapa verde si verdeata. Ingrediente: 1 kg cartofi noi, mici sau taiati,…
Read more »

Plăcintă crocantă cu fistic şi miere

21 February 2012
rp_Placinta_crocanta_cu_fistic_si_miere.jpg
O reteta de placinta crocanta cu fistic si miere din: foi de placinta, unt, fistic, miere si apa. Ingediente: 250 g foi de plăcintă (6 foi) 100 g unt 350…
Read more »

Paste cu oua si ciuperci

21 February 2012
rp_Paste_cu_oua_si_ciuperci.jpg
O reteta de paste cu oua si ciuperci din: paste, faina, oua, apa, lapte, ceapa, ciuperci, bacon, boia, smantana, branza topita, amidon, sambal oelek, ulei si cascaval. Ingrediente: 150 g…
Read more »

Pandispan cu afine

21 February 2012
rp_Pandispan_cu_afine.jpg
O reteta de pandispan cu afine din: oua, ulei, zahar tos, faina, zahar vanilat, afine, smantana, zahar pudra si sare. Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu ulei 6 linguri cu…
Read more »

Cocktail Champ

21 February 2012
rp_Cocktail2.jpg
O reteta simpla de Cocktail Champ din: vermut si champagne. Ingrediente: 2 cl vermut sec champagne   Mod de preparare: Turnam vermutul intr-o cupa de sampanie si completam cu champagne…
Read more »

Garnitura de legume la cuptor

21 February 2012
rp_Garnitura_de_legume_la_cuptor.jpg
O reteta de garnitura de legume la cuptor din: ceapa, usturoi, vinete, dovlecei, cartofi, tomate, ulei de masline, supa de legume concentrata, frunze de salvie, sare, piper, branza feta si…
Read more »

Nachos cu jambon

21 February 2012
rp_Nachos_cu_jambon.jpg
O reteta de nachos cu jambon din: chipsuri tortilla, jambon, salsa de rosii, cheddar, ardei iute, guacamole si smantana. Ingrediente: 200 g de chipsuri tortilla 175 g de sunca sau…
Read more »

Tort cu crema caramel si bezea

21 February 2012
rp_Tort_cu_crema_caramel_si_bezea.jpg
O reteta de tort cu crema caramel si bezea din: frisca, cafea, albusuri, zahar tos, nuci, faina, sare, unt si esenta de vanilie. Ingrediente: 500 g frisca 100 ml cafea…
Read more »

Salată mediteraneană cu paste, legume şi ton

21 February 2012
rp_Salata_mediteraneana_cu_paste_legume_si_ton.jpg
O reteta de salata mediteraneana cu paste, legume si ton din: paste, sare, ton, ulei de masline, rosii cherry, busuioc, capere, suc de lamaie, ulei de masline, piper, branza feta,…
Read more »

Sushi de somon afumat cu avocado

21 February 2012
rp_Sushi_de_somon_afumat_cu_avocado.jpg
O reteta de sushi de somon afumat cu avocado din: orez, otet de orez, zahar, avocado, zeama de lamaie, alge nori, somon afumat, chives si sos de soia dulce. Ingrediente:…
Read more »

Sandvis cu salata, avocado si mozzarella

21 February 2012
rp_Sandvis_cu_salata_avocado_si_mozzarella.jpg
O reteta de sandvis cu salata, avocado si mozzarella din: paine ciabatta, avocado, rosii, foid e salata, sare, piper, mozzarella, rosii uscate, usturoi, busuioc si ulei de masline. Ingrediente: 1…
Read more »

Supa de vita cu perisoare de kaizer

21 February 2012
rp_Supa_de_vita_cu_perisoare_de_kaizer.jpg
O reteta de supa de vita cu perisoare de kaizer din: paine, kaizer, ceapa, unt, patrunjel, rondele de ceapa verde, ou, lapte, sare, piper, faina si supa de vita concentrata.…
Read more »

Pui cu ciuperci la cuptor

21 February 2012
rp_Pui_cu_ciuperci_la_cuptor.jpg
O reteta de pui cu ciuperci la cuptor din: pui, busuioc, cimbru, piper, sare, ciuperci, ceapa, cartofi, ulei, lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1 pui busuioc cimbru piper sare 2 cutii…
Read more »

Cocktail Luna Rossa

21 February 2012
rp_Cocktail_Luna_Rossa.jpg
O reteta simpla de Cocktail Luna Rossa din: lichior de mure, zeama de lamaie, zeama de portocala, sampanie, portocala si cirese. Ingrediente: 3 cl lichior de mure 2 picaturi de…
Read more »

Mâncărică de ardei cu ficat de pui

21 February 2012
rp_Mâncarica_de_ardei_cu_ficat_de_pui.jpg
O reteta de mancarica de ardei cu ficat de pui din: ardei capia, ficat de pui, usturoi, suc de rosii, sare, piper, cimbru, oregano, ulei si verdeata. Ingrediente: 1 ardei…
Read more »

Cum se prepara Masala (video)

21 February 2012
Cum se prepara Masala (video)
O reteta video despre cum se prepara Masala, un preparat indian absolut delicios si gustos, rapid si sanatos, un preparat in care ingredientul de baza il constituie curry-ul. Cum se…
Read more »

Supă de roşii cu orez roşu

21 February 2012
Supă de roşii cu orez roşu
O reteta de supa de rosii cu orez rosu din: ulei de masline extravirgin, salote, orez rosu, vin alb, bulion de legume, rosii, oregano, sare, piper, smantana si frunze de…
Read more »

Manchego

21 February 2012
rp_Manchego_07.jpg
Cea mai putin elaborata dintre mancarurile servite in tavernele sppaniole este branza manchego, care se taie pur si simplu in triunghiuri si se serveste. Manchego este o branza de oaie…
Read more »

Reteta zilei: Stelute glazurate

21 February 2012
Stelute_glazurate_11
O reteta de stelute glazurate din: faina, zahar, unt, ou, coaja de lamaie, praf de copt, ciocolata alba si smantana. Ingrediente: pentru aluat: 350g faina 250g zahar 200g unt 1…
Read more »

Budincă orientală de orez

21 February 2012
rp_Budinca_orientala_de_orez.jpg
O reteta de budinca orientala de orez din: orez, vin rosu, apa, lapte, zahar, apa de trandafiri, scortisoara si zahar pudra. Ingrediente: 350 g orez 50 ml vin roşu 300…
Read more »

Cremă de caramel cu vin rosu

21 February 2012
rp_Crema_de_caramel_cu_vin_rosu.jpg
O reteta de crema de caramel cu vin rosu din: galbenusuri, albusuri, vin rosu dulce, zahar, smantana si scortisoara. Ingrediente:

Mancare de paste cu carnati la cuptor

21 February 2012
Mancare de paste cu carnati la cuptor
O reteta de mancare de paste cu carnati la cuptor din: carne de carnati, pesmet, frunze de cimbru, ulei de masline, passata, pasta de rosii, paste, varza creata, mozzarella si…
Read more »
 

Retete de post: Mancare de orez cu ciuperci

21 February 2012
Retete de post: Mancare de orez cu ciuperci
O reteta de mancare de orez cu ciuperci din: orez, morcovi, zeama de lamaie, masline negre, ciuperci, ulei de masline, sare, piper si oregano. Ingrediente: 50 g orez 2 morcovi…
Read more »

Mâncare dietetica cu pui şi ciuperci

21 February 2012
Mâncare dietetica cu pui şi ciuperci
O reteta de mancare dietetica cu pui si ciuperci din: piept de pui, ulei de masline, ceapa, sare, piper, ciuperci si rosii. Ingrediente: 840 g piept de pui 3 linguri…
Read more »

Sarmale de porc fierte in vin

21 February 2012
Sarmale de porc fierte in vin
O reteta de sarmale de porc fierte in vin din: carne de porc, carnati de porc, orez, ceapa, pasta de tomate, varza murata, vin alb sec si condimente. Ingrediente: 1…
Read more »

Crap pe pat de legume in sos de vin alb si smantana

21 February 2012
rp_Crap_pe_pat_de_legume_in_sos_de_vin_alb_si_smantana.jpg
O reteta de Crap pe pat de legume in sos de vin alb si smantana din: file de crap, sare, piper, suc de lamaie, zarzavat de supa, ceapa, ciuperci, ulei,…
Read more »

Rulouri cu frisca

21 February 2012
Rulouri cu frisca
O reteta de rulouri cu frisca din: faina, unt, galbenusuri, vin alb, smantana, zahar vanilat, ou si sare. Ingrediente: 500 g faina 500 g unt 2 galbenusuri 3 linguri cu…
Read more »

Supă de roşii cu crutoane si brânză

21 February 2012
O reteta de supa de rosii cu crutoane si branza din: rosii, zahar, supa de legume, sos tabasco, sos worchestershire, mascarpone, frunze de busuioc, paine, usturoi si mozzarella. Ingrediente: 400g…
Read more »

Pimientos

20 February 2012
Pimientos
Aceste fasii de ardei rosu fara pielita se prepara foarte simplu: se prajesc in ulei de masline, cu usturoi, patrunjel si eventual ardei iuti rosii tocati marunt. Ulterior se lasa…
Read more »

Crap pane in aluat de bere

20 February 2012
rp_Crap_pane_in_aluat_de_bere.jpg
O reteta de crap pane in aluat de bere din: file de crap, faina, bere, oua, ulei, castravete, ceapa verde, marar, smantana, iaurt, zahar, suc de lamaie, piper, ulei si…
Read more »

Minitarte vanilate

20 February 2012
Minitarte vanilate
O reteta de minitarte vanilate din: capsune, oua, zahar, faina, ulei, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, galbenusuri, zahar fin, lapte si esenta de vanilie. Ingrediente: 200-300 g capsune pentru…
Read more »

Gambas al ajillo

20 February 2012
rp_Gambas_al_ajillo_06.jpg
Creveti cu usturoi sunt printre cele mai rafinate gustari din meniul tapas. Sunt creveti mari care se calesc in ulei de masline cu mult usturoi ras si de obicei cu…
Read more »

Carnati de porc in vin

20 February 2012
rp_Carnati_de_porc_in_vin.jpg
O reteta de carnati de porc in vin din: carnati de porc, vin alb, piper, unt, patrunjel verde si cartofi. Ingrediente: 4 carnati de porc 20 ml vin alb piper…
Read more »

Rasol de crap cu hrean

20 February 2012
rp_Rasol_de_crap_cu_hrean.jpg
O reteta de rasold e crap cu hrean din: hrean, suc de lamaie, galbenusuri, smantana, crap, zarzavat, sare, foaie de dafin, boabe de piper negru, boabe de mustar si cuisoare.…
Read more »

Mancare coreeana de orez

20 February 2012
rp_Mancare_coreeana_de_orez.jpg
O reteta de mancare coreeana de orez din: supa de pui, orez, carne de curcan, spanac, morcovi, ulei de susan, seminte de susan, ulei vegetal, oua si sos de ardei…
Read more »

Supa de fasole alba cu bacon

20 February 2012
rp_Supa_de_fasole_alba_cu_bacon.jpg
O reteta de supa de fasole alba cu bacon din: ceapa, unt, cimbru, fasole alba, supa de pui, bacon si ceapa. Ingrediente: 2 cepe taiate mare un cub de unt…
Read more »

Cocktail Vampire Vin

20 February 2012
Cocktail Vampire Vin
O reteta simpla de Cocktail Vampire Vin din: campari si vin sec. Ingrediente: 2 cl Campari 2 cl vin sec   Mod d epreparare: Turnam Campari intr-un pahar de vin…
Read more »

Friptura de vita cu portocale

20 February 2012
rp_Friptura_de_vita_cu_portocale.jpg
O reteta de friptura de vita cu portocale din: muschi de vita, portocale, sare, piper, cartofi si unt. Ingrediente: 1 kg muschi sau pulpa de vita 2-3 portocale sare piper…
Read more »

Clătite cu stafide şi cocos

20 February 2012
rp_Clatite_cu_stafide_si_cocos.jpg
O reteta de clatite cu stafide si cocos din: faina, zahar, lapte, stafide, oua, fulgi de cocos, zahar vanilat si ulei de arahide. Ingrediente: 400 g faina alba 350 g…
Read more »

Reteta zilei: Focaccia cu bacon

20 February 2012
Focaccia_cu_bacon_16
Focaccia este o paine plata,facuta dupa o reteta clasica a bucatariei italiene care seamana foarte mult cu blatul de pizza. Cu un amestec de ierburi aromatice si ulei de masline,…
Read more »

Retete delicioase: Gaina umpluta

20 February 2012
rp_Gaina_umpluta.jpg
O reteta delicioasa de gaina umpluta din: gaina, carne tocata, ou, sare, piper, maruntaie de gaina, paine, unt si patrunjel. Ingrediente: 1 gaina mare de circa 3 kg 250 g…
Read more »

Prajitura cu nuca

20 February 2012
rp_Prajitura_cu_nuca.jpg
O reteta de prajitura cu nuca din: albusuri, zahar, nuca, praf de copt, amidon, unt, zahar vanilat, nuca si zahar. Ingrediente: 9 albusuri 300 g zahar 300 g nuca 1…
Read more »

Merluciu picant cu cartofi

20 February 2012
rp_Merluciu_piacnt_cu_cartofi.jpg
O reteta de merluciu picant cu cartofi din: fileuri de merluciu, fileuri de ansoa, cartofi, ceapa, usturoi, ulei de arahide, sare, piper si ceapa rosie. Ingrediente: 6 fileuri de merluciu…
Read more »

Rulouri cu ceapă verde şi curcan

20 February 2012
rp_Rulouri_cu_ceapa_verde_si_curcan.jpg
Se amestecă 2 linguri de maioneză light si 2 linguri de pesto. Se impart pe 4 lipii urmatoarele ingrediente: 4 frunze de salata creata, 250 g carne de curcan fiarta…
Read more »

Supa de ceapa englezeasca

20 February 2012
rp_Supa_de_ceapa_englezeasca.jpg
O reteta de supa de ceapa englezeasca din: unt, ceapa, cimbru, frunze de dafin, cidru, supa, paine taraneasca, cascaval si patrunjel. Ingrediente: 50 g unt sau 2 linguri untura 1…
Read more »

Rulouri din muschi de porc

20 February 2012
rp_Rulouri_din_muschi_de_porc.jpg
O reteta de rulouri din muschi de porc din: piept de pui, muschi de porc, ceapa, morcov, gogosari, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 muschi de porc 1 piept de…
Read more »

Reteta zilei: Tort de gutui si nuci

20 February 2012
rp_Tort_de_gutui_si_nuci_4.jpg
O reteta de tort cu gutui si nuci din: faina, praf de copt, scortisoara, zahar, nuci, migdale, oua, ulei de nuci, coaja de portocala, sare, alune, foi de gelatina, suc…
Read more »

Prepelita umpluta cu fructe uscate

20 February 2012
rp_Prepelita_umpluta_cu_fructe_uscate.jpg
O reteta de prepelita umpluta cu fructe uscate din: prepelite, stafide, caise uscate, curmale uscate, nuci, paine, cimbru, rozmarin, scortisoara, miere, vin alb, supa de legume, ulei de masline, sare,…
Read more »

Supa Yayla Corbasi

20 February 2012
rp_Supa_Yayla_Corbasi.jpg
O reteta de supa yayla corbasi din: orez, ceapa, unt, supa de pui, iaurt, faina, galbenus, sare, zeama de lamaie, piper si menta. Ingrediente: 100 g orez cu bobul lung…
Read more »

Napolitană cu trei creme

20 February 2012
rp_Napolitana_cu_trei_creme.jpg
O reteta de napolitana cu trei creme din: foi de napolitane, unt, zahar pudra, rom, ciocolata de menaj, frisca, faina, galbenusuri, oua, pastaie de vanilie, lapte si fulgi de nuca…
Read more »

Muschi de porc cu cartofi la cuptor

20 February 2012
rp_Muschi_de_porc_cu_cartofi_la_cuptor.jpg
O reteta de muschid e porc cu cartofi la cuptor din: muschi de porc, cartofi, lamaie, vin alb sau rose, cimbru, bacon, ulei, sare, piper si boia. Ingrediente:  1 kg…
Read more »

Cum se prepara sos de ciocolata alba (video)

20 February 2012
Cum_se_prepara_sos_de_ciocolata_alba
O reteta video despre cum se prepara sos de ciocolata alba, un preparat absolute delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara sos de ciocolata alba
Read more »

Prăjitură cu ghimbir şi morcovi

20 February 2012
Prăjitură cu ghimbir şi morcovi
O reteta de prajitura cu ghimbir si morcovi din: morcovi, faina, amidon de porumb, oua, unt, praf de copt, ghimbir si sare. Ingrediente: 150 g morcovi raşi 100 g făină…
Read more »

Cocktail verde

20 February 2012
Cocktail verde
O reteta simpla de cocktail verde din: kiwi, sirop de zahar, vodca, suc de lamaie, coaja de lamaie, apa minerala, gheata si portocala.

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro