luni, 23 martie 2015

Retete culinare 2015 # 76

Retete culinare

Mousse cu capsune

8 May 2012
rp_Mousse_cu_capsune.jpg
O reteta de mousse cu capsune din: ciocolata, alune de padure, miere, frisca si capsune. Ingrediente: 200 g ciocolata 60 g alune de padure macinate 1 lingura miere 250 ml…
Read more »
 

Blintzer

8 May 2012
rp_Blintzer.jpg
O reteta de blintzer din: oua, faina, ulei, lapte, unt, sare, ciuperci, grasime de gasca, ceapa, usturoi, ardei gras, faina, lapte, mozzarella, busuioc verde, sare si piper. Ingrediente: aluat: 2…
Read more »

Vinete cu brânză la cuptor

8 May 2012
rp_Vinete_cu_branza_la_cuptor.jpg
O reteta de vinete cu branza la cuptor din: vinete, oua, usturoi, rosii, branza de oaie, ceapa verde, patrunjel verde, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4 vinete 4 ouă 3…
Read more »

Somon cu salată de ţelină

8 May 2012
rp_Somon_cu_salata_de_telina.jpg
O reteta de somon cu salata de telina din: telina, maioneza, mustar, somon, piper, lamaie, vin, sare si ulei. Ingrediente: 1 ţelină mare 200 grame de maioneză 1 linguriţă de…
Read more »

Piept de pui cu sos de ciuperci si salvie

8 May 2012
rp_Piept_de_pui_cu_sos_de_ciuperci_si_salvie.jpg
O reteta de piept de pui cu sos de ciuperci si salvie din: unt, ceapa, ciuperci, patrunjel, vin alb, smantana, salvie, ulei de masline, piept de pui, sare si piper.…
Read more »

Creveti la cuptor cu sos de tomate si feta

7 May 2012
rp_Creveti_la_cuptor_cu_sos_de_tomate_si_feta.jpg
O reteta de creveti la cuptor cu sos de tomate si feta din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, patrunjel, marar, creveti, feta, sare si piper. Ingrediente: 10 ml ulei…
Read more »

Salată cu sparanghel şi cartofi

7 May 2012
Salata_cu_sparanghel_si_cartofi
O reteta de salata cu sparanghel si cartofi din: cartofi, sparanghel, maioneza, suc de lamaie, ceapa verde, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1 kilogram de cartofi, curăţati de coajă şi…
Read more »

Supă cremă de cartofi cu şuncă

7 May 2012
rp_Supa_crema_de_cartofi_su_sunca.jpg
O reteta de supa crema de cartofi cu sunca din: cartofi, telina, ceapa, patrunjel, lapte, branza, sunca, sare si piper. Ingrediente: 3, 4 cartofi tăiaţi mărunt 100 g ţelină tocată…
Read more »

Spirală cu brânză

7 May 2012
rp_Spirala_cu_brânza.jpg
O reteta de spirala cu branza din: oua, zahar tos, faina, cacao, praf de copt, lapte, budinca de vanilie si branza de vaci. Ingrediente: blat: 6 oua 6 linguri zahar…
Read more »

Punch Burgund

7 May 2012
rp_Cocktail_33.jpg
O reteta simpla de Punch Burgund din: lamaie, portocale, lichior de portocale si sampanie roz. Ingrediente: 1 lamaie 1 portocala 8 cl lichior de portocale 1 sticla de sampanie roz…
Read more »

Calcan prajit cu capere si crevete

7 May 2012
rp_Calcan_prajit_cu_capere_si_crevete.jpg
O reteta de calcan prajit cu capere si crevete din: unt, capere, patrunjel, fileuri de calcan, faina, piper rosu, crevete, piper alb, lamaie si cartofi fierti. Ingrediente: 50 g unt,…
Read more »

Strudel cu piersici

7 May 2012
rp_Strudel_cu_piersici.jpg
O reteta de studel cu piersici din: drojdie, zahar, faina, lapte, unt, galbenus, coaja de lamaie, sare, zahar pudra, piersici, zahar vanilinat, migdale, biscuiti si lapte. Ingrediente: aluat: 20 g…
Read more »

Shakshuka

7 May 2012
rp_Shakshuka.jpg
O reteta de Shakshuka din: rosii, ceapa, oua, ardei iute, grasime de gasca, chimen, busuioc, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg rosii 300 g ceapa 4 oua 1 ardei…
Read more »

Pateuri cu fructe

7 May 2012
rp_Pateuri_cu_fructe.jpg
O reteta de pateuri cu fructe din: aluat de foi, faina, ou, pesmet, mure, dulceata de zmeura, zahar brun, biscuiti si zahar pudra. Ingrediente: 450 g aluat de foi faina…
Read more »

Ciorbă scoţiană

7 May 2012
Ciorba_scotiana_04
Ciorba scoţiană este chintesenţa unei mâncări scoţiene tradiţionale. Este o fiertură fără pretenţii, dar gustoasă, consistentă şi ieftină. Spre deosebire de rău-famatul haggis, ciorba scoţiană este apreciată în întreaga lume.…
Read more »

Punch Costa Rica

7 May 2012
rp_Punch_Costa_Rica.jpg
O reteta simpla de Punch Costa Rica din: mandarine, cafea, zahar, rachiu, sampanie si inghetata de vanilie. Ingrediente: 3 cutii de mandarine curatate 1 l cafea rece 100 g zahar…
Read more »

Supa crema de morcovi si fasole boabe

7 May 2012
rp_Supa_crema_de_morcovi_si_fasole_boabe.jpg
O reteta de supa crema de morcovi si fasole boabe din: ulei de floarea soarelui, ceapa, turmeric, ghimbir, pudra de curry, morcovi, fasole boabe, supa de legume, lapte si chives.…
Read more »

Pere în aluat cu fulgi de scorţişoară

7 May 2012
rp_Pere_în_aluat_cu_fulgi_de_scortisoara.jpg
O reteta de pere in aluat cu fulgi de scortisoara din: aluat de foi, pere, smantana, ou, scortisoara, zahar si unt. Ingrediente: 1 foaie intinsa din 400 g aluat de…
Read more »

Kugel cu mere

7 May 2012
rp_Kugel_cu_mere.jpg
O reteta de kugel cu mere din: orez, apa, unt, oua, zahar, stafide si mere acrisoare. Ingrediente: 400 g orez 1,2 l apa 50 g unt 5 oua 150 g…
Read more »

Traistute cu gem

7 May 2012
rp_Traistute_cu_gem.jpg
O reteta de traistute cu gem din: branza de vaci, faina, unt, gem de capsuni, ou, unt, zahar si faina. Ingrediente: 100 g branza de vaci 100 g faina 100…
Read more »

Ruladă cu legume şi feta

7 May 2012
Rulada_cu_legume_si_feta
O reteta gustoasa de rulada cu: faina, oua, unt, drojdie, lapte dulce, laboda, broccoli, branza feta, ardei capia, ardei iute, ceapa verde, sare, piper, marar. Ingrediente: 420 g făină două…
Read more »

Tarte cu caise

7 May 2012
Tarte_cu_caise
O reteta delicioasa de tarta cu: unt, zahra tos, oua, faina, sare, zahar vanilat, esenta de migdale, bicarbonat de sodiu, gem de caise, compot de caise. Ingrediente: 250 g unt…
Read more »

Pui cu legume si sos

7 May 2012
Pui_cu_legume_si_sos
O reteta delicioasa de piept de pui cu: ardei capia, dovlecei, morcovi, rosii, conopida, ulei de masline, faina, vin alb demisec, sare, piper, patrunjel, smantana, usturoi. Ingrediente: 2 buc. piept…
Read more »

Plăcintă cu ciocolată

7 May 2012
Placinta_cu_ciocolata
O reteta gustoasa de placinta cu: oua, unt, drojdie, zahar tos, lapte dulce, faina, sare, cacao, zahar vanilat, ciocolata neagra, nuca, branza dulce. Ingrediente: 4 ouă 100 g unt 50…
Read more »

Somon marinat in cetină de brad cu sos de muştar

7 May 2012
Somon_marinat_in_cetina_de_brad_cu_sos_de_mustar
O reteta delicioasa de somon marinat cu: zahar, sare, piper alb boabe, gin, cetina de brad, mustar, otet, ulei, marar. Ingrediente: 1,2 kg somon 50 g zahăr sare după gust…
Read more »

Reteta zilei: Orez cu sofran

7 May 2012
Orez_cu_sofran_05
O reteta de orez cu sofran din: sofran, ulei de masline extravirgin, ceapa, orez basmati, supa de pui si sare.   Ingrediente: 2 fire de sofran 1 lingura de ulei…
Read more »

Prajitura cu branza de vaci si piersici

7 May 2012
rp_Prajitura_cu_branza_de_vaci_si_piersici.jpg
O reteta de prajitura cu branza de vaci si piersici din: faina, zahar, praf de copt, cacao, unt, galbenusuri, coaja rasa de lamaie, albus, lapte, branza de vaci, zahar pudra,…
Read more »

Lekah

7 May 2012
rp_Lekah.jpg
O reteta de lekah din: miere, iaurt, zahar, oua, faina, bicarbonat si otet. Ingrediente: 150 ml miere 250 ml iaurt 250 ml zahar 3 oua 3-4 cani de faina 1…
Read more »

Punch cu vin rosu si rachiu

7 May 2012
rp_Cocktail_32.jpg
O reteta de punch cu vin rosu si rachiu din: zahar, lamai, vin rosu, rachiu, ceai si sampanie rose. Ingrediente: 500 g zahar 2 lamai 3 sticle de vin rosu…
Read more »

Midii in stil italian

7 May 2012
rp_Midii_in_stil_italian.jpg
O reteta de midii in stil italian din: ulei de masline, fileuri de ansoa, masline, usturoi, foi de dafin, rosii, vin alb, midii si paine crocanta. Ingrediente: 3 linguri ulei…
Read more »

Tort spaniol cu portocale

7 May 2012
rp_Tort_spaniol_cu_portocale.jpg
O reteta de tort spaniol de portocale din: portocala, oua, unt, zahar tos, faina, praf de copt, lichior de portocale, ciocolata neagra, unt, coaja de portocale si portocale. Ingrediente: pentru…
Read more »

Supă de somon fume

7 May 2012
Supa_de_somon_fume
O reteta delicioasa de supa cu: somon fume, nap, morcov, ceapa, supa de legume, supa de peste, marar, sare, piper, alb, piper rosu, ulei de masline. Ingrediente: 600 g somon…
Read more »

Briosa cu crema de cafea

7 May 2012
Briosa_cu_crema_de_cafea
O reteta delicioasa de briosa  cu: ou, unt, zahar, crema de cafea, migdale pudra, prajitura uscata, faina, drojdie de bere, zahar pudra,

Ciorba de vara

7 May 2012
Ciorba_de_vara
O reteta delicioasa de ciorba din: morcovi, radacina patrunjel, telina, mazare, rosii, ardei gras, ceapa, suc de rosii, paste, ulei, sare, piper, patrunjel, santana. Ingrediente: 200 g morcovi baby o…
Read more »
 

Paste cu sardine

7 May 2012
Paste_cu_sardine
O reteta delicioasa de paste cu: penne, sardine, fasole, capere, seminte susan, nuca, rosii, ardei gras, ceapa, ardei iute, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 300 g paste…
Read more »

Tarte de bezea cu migdale şi căpşuni

7 May 2012
rp_Tarte_de_bezea_cu_migdale_si_capsuni.jpg
O reteta de tarte de bezea cu migdale si capsuni din: migdale, coaja de lamaie, zahar, albusuri, capsuni, frisca, ciocolata alba si frunze de lamaita. Ingrediente: blat: 100 g migdale…
Read more »

Ardeiul iute ar putea fi un atu impotriva colesterolului

7 May 2012
Ardeiul iute ar fi o armă eficientă împotriva colesterolului şi un atu pentru îmbunătăţirea sănătăţii inimii, arată un recent studiu realizat de cercetători chinezi. Rezultate bune au fost obţinute pe…
Read more »

Aperitive cu şuncă

7 May 2012
Aperitive_cu_sunca
O reteta delicioasa de aperitive cu: branza telemea, masline feliate, rosii, sunca, faina, oua, lapte, sare, piper, mustar, suc de  rosii, marar, ulei. Ingrediente: 300 g brânză telemea 200 g…
Read more »

Sparanghel cu unt, oţet balsamic şi capere

7 May 2012
Sparanghel_cu_unt_otet_balsamic_si_capere
O reteta delicioasa de sparanghel cu: unt, otet balsamic, capere, paine, parmezan. Ingrediente: o legătură de sparanghel (aproximativ 250 g), fără tulpinile lemnoase 1 cub de unt o lingură oţet…
Read more »

Tarte cu hering

7 May 2012
Tarte_cu_hering
O reteta delicioasa de tarte cu: hering, faina, drojdie, zahar tos, oua, unt, morcov, ardei capia, porumb, mango, mere, otet de mere, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 360 g făină 10…
Read more »

Peşte de mare cu vin alb şi cartofi striviţi

7 May 2012
Peste_de_mare_cu_vin_alb_si_cartofi_striviti
O reteta delicioasa de peste cu:cartofi, unt, patrunjel, ulei de masline, otet de vin alb, vin alb, ceapa, capere. Ingrediente: 500 g cartofi 25 g unt o legătură mică de…
Read more »

Friptură de somon cu mazăre, cartofi şi bacon

6 May 2012
rp_Friptura_de_somon_cu_mazare_cartofi_si_bacon.jpg
O reteta de Friptură de somon cu mazăre, cartofi şi bacon din: cartofi, ulei de masline, somon afumat, mazare, ceapa verde, otet de vin alb si menta. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Tort de capsuni cu iaurt si mac

6 May 2012
rp_Tort_de_capsuni_cu_iaurt_si_mac.jpg
O reteta de tort de capsuni cu iaurt si mac din: unt, zahar pudra, galbenus, faina, coaja de portocala, zahar vanilat, gem de capsuni, gelatina, galbenusuri, zahar, lapte, suc de…
Read more »

Fettucine cu broccoli

6 May 2012
rp_Fettucine_cu_broccoli.jpg
O reteta de Fettucine cu broccoli din: fettucine, apa, ulei de masline, unt, faina, lapte, smantana, parmezan, branza de vaci, piper si broccoli. Ingrediente: 200 g fettucine (taitei italienesti refriferati)…
Read more »

Sangria Rose

5 May 2012
rp_Sangria_Rose.jpg
O reteta de Sangria Rose din: vin rose, portocala, lamai, ananas, cointreau si apa minerala. Ingrediente: 1 l vin rose 1 portocala 2 lamai 1 ananas copt 1 strop de…
Read more »

Urda cu verdeturi

5 May 2012
rp_Urda_cu_verdeturi.jpg
O reteta de urda cu verdeturi din: verdeturi, urda, unt, smantana, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 kg verdeturi: leurda, spanac, macris, stevie, frunze de ceapa verde, loboda verde, usturoi…
Read more »

Tort de căpşuni cu blat de nuci crocant

5 May 2012
rp_Tort_de_capsuni_cu_blat_de_nuci_crocant.jpg
O reteta de tort de capsuni cu blat de nuci crocant din: nuci, nuga de nuci, foi de gelatina, capsuni, iaurt, branza de vaci, suc si coaja de lamaie, zahar,…
Read more »

Prăjeală de cartofi

5 May 2012
rp_Prajeala_de_cartofi.jpg
O reteta de prajeala de cartofi din: cartofi, branza de vaci, telemea, cimbru, oua ulei, sare si piper. Ingrediente: 6 cartofi 100 g branza de vaci sau urda sarata 150…
Read more »

Brioşe cu fructe de pădure

5 May 2012
rp_Briose_cu_fructe_de_padure.jpg
O reteta de briose cu fructe de padure din: faina cu praf de copt, pudra de cacao, scortisoara, zahar brun, fructe de padure, iaurt, lapte, ulei de floarea soarelui, ou,…
Read more »

Lasagna cu spanac şi ricotta

5 May 2012
rp_Lasagna_cu_spanac_si_ricotta.jpg
O reteta de lasagna cu spanac si ricotta din: sos de paste marinara, busuioc, spanac, oregano, usturoi, foid e lasagna, branza ricotta, ou, branza cheddar si mozzarella. Ingrediente: 700 ml…
Read more »

Tocanita din muschi de porc in sos de smantana

5 May 2012
rp_Tocanita_din_muschi_de_porc_in_sos_de_smantana.jpg
O reteta de tocanita din muschi de porc in sos de smantana din: muschi file de porc, piper, boia dulce, ceapa, ciuperci, ulei, unt, vin, smantana, sare, patrunjel si coaja…
Read more »

Taitei cu somon

5 May 2012
rp_Taitei_cu_somon.jpg
O reteta de taitei cu somon din: somon, taitei, sare, spanac, ulei, smantana, piper si suc de lamaie. Ingrediente: 500 g somon congelat 500 g taitei lati sare 300 g…
Read more »

Supă din aripioare de rechin

5 May 2012
Supa_din_aripioare_de_rechin_07
Aripioarele de rechin se numără printre cele mai costisitoare ingrediente din bucătăria chinezească. Ca şi din cuiburile de pasăre, din ele se prepară o supă foarte scumpă. Aripioarele pot fi…
Read more »

Ciorba olteneasca de loboda

5 May 2012
rp_Ciorba_olteneasca_de_loboda.jpg
O reteta de ciorba olteneasca de loboda din: loboda, morcov, ceapa, usturoi, ou, faina, bors, leustean, smantana, sare si piper. Loboda conţine cantităţi mari de vitamina A, K si C:…
Read more »

Retete pentru weekend #11

4 May 2012
Retete pentru weekend #11
Va prezentam o serie de retete pentru weekend astfel incat sa puteti gati simplu si rapid. Delectati-va cu aceste retete pentru weekend si va asteptam sa vizionati mereu retetele noastre…
Read more »

Supa Rasam

4 May 2012
Supa_Ramen_07
Mâncărurile care au dus faima bucătăriei indiene în lume sunt carnea făcută la cuptor şi sosurile curry foarte iuţi, dar supele nu se numără printre specialităţile indienilor. O excepţie o…
Read more »

Ciuperci la tigaie cu bacon si galuste de cartofi

4 May 2012
rp_Ciuperci_la_tigaie_cu_bacon_si_galuste_de_cartofi.jpg
O reteta de Ciuperci la tigaie cu bacon si galuste de cartofi din: ciuperci, bacon, oua, verdeata, sare, piper, ulei si galuste de cartofi. Ingrediente: 500 g Champignon 100 g…
Read more »

Salate gustoase si savuroase

4 May 2012
rp_Salate.jpg
Salate gustoase si savuroase Salată de avocado cu creveţi O reteta delicioasa de salata cu: avocado, creveti tigru, fasole neagra, porumb, coriandru verde, rosii, piper boabe, salata iceberg, ardei gras,…
Read more »

Macrou la cuptor umplut cu ceapa

4 May 2012
rp_Macrou_la_cuptor_umplut_cu_ceapa.jpg
O reteta de macrou la cuptor umplut cu ceapa din: cartofi, macrouri, hrean, ceapa rosie, zeama si coaja de lamaie, sfecla rosie, ulei de masline si ceapa verde. Ingrediente: 500…
Read more »

Friptură de porc condimentată

4 May 2012
rp_Friptura_de_porc_condimentata.jpg
O reteta friptura de porc condimentata din: cimbru, usturoi, fulgi uscati, boia afumata, coaja si zeama de lamaie, ulei de masline si spata de porc. Ingrediente:  5 fire de cimbru,…
Read more »

Medalioane de porc în sos picant de smântână cu ciuperci

4 May 2012
rp_Medalioane_de_porc_în_sos_picant_de_smântâna_cu_ciuperci.jpg
O reteta de medalioane de porc in sos picant de smantana cu ciuperci din: ceapa, ciuperci, patrunjel, muschi file de porc, ulei, sare, piper, vin alb, supa si smantana. Ingrediente:…
Read more »

Retete internationale: Salata Nicoise

4 May 2012
Salata_Nicoise_Retete_internationale_18
După cum arată şi numele, salata este originară din oraşul francez Nisa, aflat în regiunea Provence. Reţeta iniţială includea miez de anghinare, ardei, roşii, măsline şi hamsii, toate amestecate cu…
Read more »

Punch de mure si coacaze

4 May 2012
rp_Punch_de_mure_si_coacaze.jpg
O reteta de punch de mure si coacaze din: coacaze rosii, mure, limeta, zahar pudra, coacaze rosii, lichior de mure, vin rose, sampanie si lamaita. Ingrediente: 500 g coacaze rosii…
Read more »

Cotlete cu găluşte de spanac

4 May 2012
rp_Cotlete_cu_galuste_de_spanac.jpg
O reteta de cotlete cu galuste de spanac din: spanac, branza de vaci, pesmet, oua, faina, nucsoara, sare, unt, cotlete de porc, faina, ulei, unt, ciuperci si rozmarin. Ingrediente: galuste:…
Read more »

Tortilla de cartofi

4 May 2012
rp_Tortilla_de_cartofi.jpg
O reteta de tortilla de cartofi din: cartofi, sare, ardei grasi, ceapa, usturoi, oua, smantana, lapte, parmezan, piper, nucsoara, ulei de masline si verdeata. Ingrediente: 700 g cartofi roşii sare…
Read more »

Supă de chimen cu mei

4 May 2012
rp_Supa_de_chimen_cu_mei.jpg
O reteta de supa de chimen cu mei din: chimen, faina, ceapa, smantana, mei, ulei, frunze de telina, parmezan, sare, boia si piper.

Spaghetti cu creveţi

4 May 2012
rp_Spaghetti_cu_creveti.jpg
O reteta de spaghetti cu creveti din: spaghetti, creveti, rosii cherry, usturoi, ulei de masline, patrunjel, busuioc, peperoncino, sare si piper. Ingrediente: 120 g spaghetti 80 g creveţi Blue Tiger…
Read more »
 

Biban crocant

4 May 2012
rp_Biban_crocant.jpg
O reteta de biban crocant din: file de biban, malai, ulei de floarea soarelui, ulei de susan, ghimbir, ardei iute, ceapa verde, usturoi, salata, sos de marinata teryke, lamaie si…
Read more »

Supa Ramen

4 May 2012
Supa_Ramen_11
Ramen reprezintă pentru japonezi un adevărat mit culinar. Este o supă cu tăiţei, din care s-au inspirat atât de apreciatele mâncăruri despre care este vorba în cunoscutul film Tampopo, o…
Read more »

Stir-fry de legume în sos de stridii

4 May 2012
rp_Stir_fry_de_legume_în_sos_de_stridii.jpg
Se prepară la abur aproximativ 600g de legume asortate, ca sparanghelul, pak choi, broccoli, pentru trei-patru minute, până se înmoaie. Se dau deoparte şi, cât sunt încă fierbinţi, se adaugă…
Read more »

Clătite cu soia

4 May 2012
rp_Clatite_cu_soia.jpg
O reteta de clatite cu soia din: lapte de soia, sare, zahar, oua, faina, ulei si gem. Ingrediente: 400 ml lapte de soia 1 praf de sare 1 lingurita zahar…
Read more »

Cocktail Bordeaux

4 May 2012
rp_Cocktail_Bordeaux.jpg
O reteta simpla de Cocktail Bordeaux din: vin Bordeaux, rom, zeama de lamaie, zahar pudra si apa minerala. Ingrediente: 1/8 l vin Bordeaux 2-3 cl rom zeama unei jumatati de…
Read more »

Clatite de naut cu umplutura de spanac si verdeata

4 May 2012
rp_Clatite_de_naut_cu_umplutura_de_spanac_si_verdeata.jpg
O reteta de clatite de naut cu umplutura de spanac si verdeata din: lapte, faina de naut, sare, oua, ulei, frunze de spanac, ceapa verde, salvie, usturoi, ulei de masline,…
Read more »

Baclava cu nucă si fistic

4 May 2012
rp_Baclava_cu_nuca_si_fistic.jpg
O reteta de baclava cu nuca si fistic din: faina, ou, unt, sare, vin alb, nuca, coaja de lamaie, miere, zeama de lamaie si fistic. Ingrediente: Pentru aluat:  500 g…
Read more »

Salata cu spanac, mozzarella si muguri de pin

4 May 2012
rp_Salata_cu_spanac_mozzarella_si_muguri_de_pin.jpg
O reteta de salata cu spanac, mozzarella si muguri de pin din: otet de vin rosu, mustar de dijon, ulei de masline, spanac, sfecla rosie, mozzarella si muguri de pin.…
Read more »

Somon rasol, cu sos olandez cu verdeata

4 May 2012
rp_Somon_rasol_cu_sos_olandez_cu_verdeata.jpg
O reteta de somon rasol, cu sos olandez cu verdeata din: foi de dafin, vin alb, supa de legume, lamaie, piper, file de somon, sparanghel, galbenusuri, zeama si coaja de…
Read more »

Cum se prepara salata de spanac cu mandarine (video)

4 May 2012
Cum_se_prepara_salata_de_spanac_cu_mandarine
O reteta video despre cum se prepara salata de spanac cu mandarine, un preparat indian foarte delicios si gustos, rapid si nemaipomenit de sanatos. Ingrediente: Olive Oil – 2 Tbsp…
Read more »

Covrigei cu stafide si nuci

4 May 2012
rp_Covrigei_cu_stafide_si_nuci.jpg
O reteta de covrigei cu stafide si nuci din: stafide, suc de mere, zahar, nuci, sirop de artar, unt, foitaj si ou. Ingrediente: 100 g stafide 3 linguri suc de…
Read more »

Reteta zilei: Peperonata cu vrabioara de vitel

4 May 2012
rp_Peperonata_cu_vrabioara_de_vitel_5.jpg
O reteta de Peperonata cu vrabioara de vitel din: ardei grasi, ardei capia, vrabioara de vitel, unt, rosii in bulion, ceapa, ulei de masline, usturoi, oregano, patrunjel, sare si piper.…
Read more »

Mini-tarte cu mere şi migdale

4 May 2012
rp_Mini_tarte_cu_mere_si_migdale.jpg
O reteta de mini tarte cu mere si migdale din: unt, miere, sare, coaja de lamaie, lapte batut, faina, mere, zahar vanilat, fulgi de migdale si scortisoara. Ingrediente: pentru aluat:…
Read more »

Friptură de pui cu castravete, ceapă si coriandru

4 May 2012
rp_Friptura_de_pui_cu_castravete_ceapa_si_coriandru.jpg
O reteta de Friptură de pui cu castravete, ceapă si coriandru din: limes, pui, usturoi, ardei iute, ghimbir, coriandru, zahar brun, sos de peste, castravete si ceapa. Ingrediente: 4 limes,…
Read more »

Gustări thailandeze cu spanac

4 May 2012
rp_Gustari_thailandeze_cu_spanac.jpg
Se amestecă 2 limes tăiate, 1 bucată de 2 cm de ghimbir, tocată, 1 şalotă tăiată fin, 1/2 ardei iute tocat, 1 lingură frunze de coriandru şi 2 linguri de…
Read more »

Pui cu roşii şi ciuperci, înăbuşit în tigaie

4 May 2012
rp_Pui_cu_rosii_si_ciuperci.jpg
O reteta de Pui cu roşii şi ciuperci, înăbuşit în tigaie din: pui, ciuperci, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, faina, ulei de masline, samburi de pin si vin alb.…
Read more »

Ineluse cu miere

4 May 2012
rp_Ineluse_cu_miere.jpg
O reteta de ineluse cu miere din: oua, lapte, ulei, unt, miere, coaja de lamaie, zahar vanilat, sare, faina, drojdie, miere si ulei. Ingrediente: 2 ouă 275 ml lapte 3…
Read more »

Supa de pui cu taitei

4 May 2012
rp_Supa_de_pui_cu_taitei.jpg
O reteta de supa de pui cu taitei din: piept de pui, morcovi, ceapa verde, usturoi, ardei verde, ardei capia, patrunjel, pastarnac, patrunjel, unt si taitei. Ingrediente: 300 g piept…
Read more »

Retete internationale: Salată rusească

4 May 2012
Salata_ruseasca_13
Salata rusească a fost inventată la Moscova in jurul anului 1860 de maestrul bucătar Lucien Olivier, de la renumitul restaurant Hermitage şi continuă să fie extrem de populară în întreaga…
Read more »

Punch cu fructe

4 May 2012
rp_Punch_cu_fructe.jpg
O reteta de punch cu fructe din: litchi, curmale, mango, stafide, zahar, rachiu, ceai negru, ceai de mango, ceai de portocala si angostura. Ingrediente: 1 cutie litchi 1 cutie curmale…
Read more »

Frigarui de pui cu sos iute

4 May 2012
rp_Frigarui_de_pui_cu_sos_iute.jpg
O reteta de frigarui de pui cu sos iute din: carne de pui, sare, piper, ceapa rosie, cimbru, piure de ardei, sos de chilii, suc de rosii, ulei de masline,…
Read more »

Paste cu sos de branza

4 May 2012
rp_Paste_cu_sos_de_branza.jpg
O reteta de paste cu sos de branza din: paste, broccoli, morcovi, cascaval, sare grunjoasa, piper, crema de branza, oua, unt si parmezan. Ingrediente: 400 g paste 400 g broccoli…
Read more »

Musaca de varză

4 May 2012
rp_Musaca_de_varza.jpg
O reteta de musaca de varza din: varza, carne tocata de vita, cascaval, rosii, busuioc verde, pasta de masline, ulei de masline, pasta de ardei capia, piure de rosii, cimbru,…
Read more »

Somon cu sos alb si spanac

4 May 2012
rp_Somon_cu_sos_alb_si_spanac.jpg
O retete de somon cu sos alb si spanac din: fileuri de soomon, sare, piper, cimbru, unt, faina, nucsoara, lapte, ceapa verde, zeama de lamaie, zahar si ulei de masline.…
Read more »

Limba de vita cu legume

3 May 2012
Limba de vita cu legume
O reteta de limba de vita cu legume din: limba de vita, sare, otet, piper, ceapa, rosii, fasole verde, ardei, ulei de masline, cartofi, usturoi si frunze de salvie. Ingrediente:…
Read more »

Plăcintă cu carne

3 May 2012
rp_Placinta_cu_carne.jpg
O reteta de placinta cu carne de vita din: faina, unt, ulei de masline, sare, otet, iaurt, carne de vita, ceapa verde, vin rosu, sare, piper, pasta de masline, ulei…
Read more »

Chifteluţe cu creveţi şi porumb

3 May 2012
rp_Chiftelute_cu_creveti_si_porumb.jpg
O reteta de chiftelute cu creveti si porumb din: faina, praf de copt, oua, lapte, pasta de curry, porumb, ceapa verde, frunze de coriandru, creveti, ulei si sos dulce de…
Read more »

Crevete crocant

3 May 2012
rp_Crevete_crocanti.jpg
O reteta de creveti crocanti din: curcuma, chili, usturoi, creveti, fulgi de porumb si ulei. Ingrediente: 1/2 lingurita curcuma 1/2 lingurita chili 1 catel de usturoi 450 g creveti 1…
Read more »

Punch cu pepene galben

3 May 2012
rp_Cocktail_31.jpg
O reteta de punch cu pepene galben din: pepene galben, votca, zeama de lamaie, vin alb sec, sampanie si coaja de lamaie. Ingrediente: 1 pepene galben 10 cl votca 1…
Read more »

Aperitiv cald cu brânză şi legume

3 May 2012
rp_Aperitiv_cald_cu_brânza_si_legume.jpg
O reteta de aperitiv cald cu branza si legume din: telemea de capra, rosii, busuioc, ceapa, pasta de masline verzi, ulei de masline si piper. Ingrediente: 800 g telemea de…
Read more »

Pachetele din vinete

3 May 2012
rp_Pachetele_din_vinete.jpg
O reteta de pachetele din vinete din: mozzarella, vanata, ardei iute, usturoi, ulei de masline, rozmarin, ceapa verde si sare. Ingrediente: 300 g mozzarella 1 vânătă 1 ardei iute 5…
Read more »

Frigărui crocante

3 May 2012
rp_Frigarui_crocante.jpg
O reteta de frigarui crocante din: mozzarella, carne tocata de vita, usturoi, ou, ceapa, vin alb, paine, pesmet, boia dulce, sare, piper si

Reteta zilei: Panzanella

3 May 2012
Panzanella_06
O reteta de salata panzanella din: ulei de masline, usturoi, paine, parmezan, sare, piper, ceapa rosie, suc de lamaie, otet de vin alb, mustar de dijon, praz, sparanghel si fasole.…
Read more »
 

Shabu-shabu

3 May 2012
Shabu_shabu_12
Mancarea japoneză shabu-shabu seamănă cu un fondue franţuzesc; şi aici, mesenii sunt invitaţi să îşi prepare singuri mancarea. Acesta nu este doar un obicei sănătos, ci şi o experienţă culinară…
Read more »

Fulgi de cereale cu miere

3 May 2012
rp_Fulgi_de_cereale_cu_miere.jpg
O reteta de fulgi de cereale cu miere din: ulei de floarea soarelui, miere, sirop de artar, scortisoara, nuci, alune, cajun, fulgi de cereale si stafide. Ingrediente: 2 linguri ulei…
Read more »

Cartofi cu conopida si spanac

3 May 2012
rp_Cartofi_cu_conopida_si_spanac.jpg
Fierbe 500 g cartofi, curatati de coaja si taiati in cuburi de 2 cm, in apa cu sare 8-10 minute, pana cand se patrund. In ultimele 5 minute, adauga 500…
Read more »

Coroniţă din cotlete de miel cu spanac

3 May 2012
rp_Coronita_din_cotlete_de_miel_cu_spanac.jpg
O retete coronita din cotlete de miel cu spanac din: cotlet de miel, spanac, ceapa, morcovi, telina, vin alb, ulei, zahar brun, scortisoara, foi de dafin, pudra de ghimbir, sare…
Read more »

Punch cu coacaze rosii

3 May 2012
rp_Punch_cu_coacaze_rosii.jpg
O reteta de punch cu coacaze rosii din: pepene verde, lamaie, vin rose, lichior de coacaze, sherry cream, coacaze rosii, sampanie rose si lamaita. Ingrediente: 1 pepene verde (aproximativ 1…
Read more »

Musaca de rosii

3 May 2012
rp_Musaca_de_rosii.jpg
O reteta de musaca de rosii din: mozzarella, piept de pui, rosii, usturoi, ou, smantana, unt, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 200 g mozzarella 600 g piept de pui…
Read more »

Minitarte cu mandarine

3 May 2012
rp_Minitarte_cu_mandarine.jpg
O reteta de minitarte cu mandarine din: mandarine, smantana, unt, zahar pudra, galbenusuri, faina, coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 4 mandarine 125 ml smântână dulce pentru aluat: 125 g…
Read more »

Clatite cu sparanghel, cocos si sos de chilli

3 May 2012
rp_Clatite_cu_sparanghel_cocos_si_sos_de_chilli.jpg
O reteta de clatite cu sparanghel, cocos si sos de chilli din: faina, oua, lapte de cocos, turmeric, ulei de floarea soarelui, ceapa verde, sparanghel, oua, miere, sos de soia,…
Read more »

Pilaf cu cocos

3 May 2012
rp_Pilaf_cu_cocos.jpg
Incinge un vas larg, cu capac, şi unge-l cu ulei. Prăjeşte 5 minute 1 ceapă mare, tocată mărunt, un praf de chilii, 1 baton de scorţişoară de 5 cm, 10…
Read more »

Salata cu spanac si muguri de pin

3 May 2012
rp_Salata_cu_spanac_si_muguri_de_pin.jpg
O reteta de salata cu spanac si muguri de pin din: spanac, aceto balsamico, ulei de masline extravirgin, parmezan, rosii cherry, usturoi, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 200…
Read more »

Ciuperci cu migdale in pergament

3 May 2012
rp_Ciuperci_cu_migdale_in_pergament.jpg
O reteta de ciuperci cu migdale in pergament din: ciuperci, usturoi, ceapa, seminte de anason, rosii cherry, masline, migdale, oregano si ulei de masline. Ingrediente: 600 g ciuperci albe de…
Read more »

Aspic asortat cu 3 umpluturi

3 May 2012
rp_Aspic_asortatjpg.jpg
O reteta de aspic asortat cu 3 umpluturi din: praz, paine neagra, branza de vaci, boia dulce, boia iute, sare, smantana, gelatina, branza topita, unt, piper, ceapa verde si usturoi.…
Read more »

Cum se prepara Cocktail Kahlua (video)

3 May 2012
Cum_se_prepara_Cocktail_Kahlua
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Kahlua, o bautura deosebit de delicioasa si savuroasa, foarte usor de preparat. Cum se prepara Cocktail Kahlua
Read more »

Placinta moldoveneasca cu branza

3 May 2012
rp_Placinta_moldoveneasca_cu_branza.jpg
O reteta de placinta moldoveneasca cu branza din: foi de placinta, branza de vaci, telemea de oaie, zahar, oua si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 pachet foi de plăcinta…
Read more »

Medalion in bacon

3 May 2012
rp_Medalion_in_bacon.jpg
O reteta de medalion in bacon din: muschi de vitel, bacon, rozmarin, boabe de mustar macinate, unt, hrean, sare si piper. Ingrediente: 700 g muschi de vitel 200 g bacon…
Read more »

Peste cu sos de ceapa si menta

3 May 2012
rp_Peste_cu_sos_de_ceapa_si_menta.jpg
O reteta de peste cu sos de ceapa si menta din: piper, ulei de masline, fileuri de pangasius, castravete verde, menta, sos de ceapa, sare si suc de lamaie. Ingrediente:…
Read more »

Rulouri de şalău în foitaj

3 May 2012
rp_Rulouri_de_salau_în_foitaj.jpg
O reteta de rulouri de salau in foitaj din: file de salau, alaut de foitaj, jambon, lamaie, mac, ou, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de salau 500…
Read more »

Bezele cu spumă de căpşune

3 May 2012
rp_Bezele_cu_spuma_de_capsune.jpg
O reteta de bezele cu spuma de capsune din: albusuri, zahar pudra, otet, amidon, capsune, albusuri, zahar si zeama de lamaie. Ingrediente: 5 albuşuri 5 linguri cu zahăr pudră 1…
Read more »

Cheesecake vanilat

3 May 2012
rp_Cheesecake_vanilat.jpg
O reteta de cheesecake vanilat din: ou, faina, zahar pudra, ulei, lapte, praf de copt, sare, branza de vaci, smantana, galbenusuri, zahar si foi de gelatina. Ingrediente: pentru foi: 1…
Read more »

Pere in vin cu susan

3 May 2012
rp_Pere_in_vin_cu_susan.jpg
O reteta de pere in vin cu susan din: vin dulce rosu, coaja si suc de portocala, scortisoara, coniac, zahar brun, anason, cardamom, ghimbir, seminte de susan, ulei, branza mascarpone,…
Read more »

Placinta dobrogeana cu branza

3 May 2012
rp_Placinta_dobrogeana_cu_branza.jpg
O reetta de placinta dobrogeana cu branza din: foi de placinta, unt, telemea de vaca, zahar, oua si lapte. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 100 g unt 500 g…
Read more »

Psarosoupa

3 May 2012
Psarosoupa_16
Majoritatea supelor de peşte specifice bazinului mediteraneean necesită mult timp pentru preparare; fără a mai pune la socoteală şi cât de costisitoare sunt. Psarosoupa este deosebit de simplă, căci nu…
Read more »

Piept de pui cu pastarnac

3 May 2012
rp_Piept_de_pui_cu_pastarnac.jpg
O reteta de piept de pui cu pastarnac din: piept de pui, pastarnac, bacon, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 grame piept de pui 8 bucati de pastarnac…
Read more »

Supă cremă de broccoli

3 May 2012
Supa_crema_de_broccoli
O reteta de supa crema de broccoli din: telina, broccoli, ceapa, pastarnaci, supa de legume, sare, piper, suc de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1 ţelină, tocată 1 broccoli, doar florile,…
Read more »

Păstrăv la grătar cu caju şi unt cu usturoi

3 May 2012
Pastrav_la_gratar_cu_caju_si_unt_cu_usturoi
O reteta de pastrav la gratar cu caju si unt cu usturoi din: pastravi, ulei vegetal, cimbru, unt, caju, usturoi si suc de lamaie. Ingrediente: 2 păstrăvi, curăţaţi ulei vegetal,…
Read more »

Placinta cu mere si scortisoara

2 May 2012
rp_Placinta_cu_mere_si_scortisoara.jpg
O reteta de placinta cu mere si scortisoara din: unt, zahar pudra, ou, praf de copt, smantana, faina, mere, zahar si scortisoara. Ingrediente: pentru aluat 250 g unt 100 g…
Read more »

Retete simple si usoare

2 May 2012
Retete simple si usoare
Retete simple si usoare: Punch cu visine O reteta de punch cu visine din: zahar, apa, visine, vin alb bordeaux, vin rose, sampanie si frunze de menta. Ingrediente: 5 linguri…
Read more »

Tarta cu dovlcei

2 May 2012
rp_Tarta_cu_dovlcei.jpg
O reteta de tarta cu dovlecei din: dovlecei, faina, unt, bulgur, patrunjel, ardei iute, miez de paine, usturoi, boia de ardei dulce, ou, smantana, parmezan, ulei, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Ciuperci la cuptor cu piure şi sos de cimbru

2 May 2012
rp_Ciuperci_la_cuptor_cu_piure_si_sos_de_cimbru.jpg
O reteta de ciuperci la cuptor cu piure si sos de cimbru din: cartofi, unt, ciuperci, ulei de masline, ceapa, faina, bere, branza cheddar, mustar, oua, ulei extravirgin de rapita,…
Read more »

Kiwi Smoothie

2 May 2012
rp_Kiwi_Smoothie.jpg
O reteta de kiwi smoothie din: kiwi, mango, compot mango, iaurt gras, gheata si frunze de menta. Ingrediente: 2 fructe kiwi 1/2 cana cubulete mango (din compot) 1/2 cana compot…
Read more »

Prajitura cu cocos si pere

2 May 2012
rp_Prajitura_cu_cocos_si_pere.jpg
O reteta de prajitura cu cocos si pere din: faina, zahar, cocos pudra, oua, ulei, drojdie, aroma de vanilie, sare si iaurt. Ingrediente: 150 g faina 150 g zahar 50…
Read more »

Galuste cu gem

2 May 2012
rp_Galuste_cu_gem.jpg
O reteta de galuste cu gem din: cartofi, ulei, oua, faina, sare, fructe, unt, seminte de mac si zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 600 g

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro