marți, 10 martie 2015

Retete culinare 2015 # 38

Retete culinare

 

Ciorbă ţărănească cu carne de porc

23 June 2012
rp_Ciorba_taraneasca_cu_carne_de_porc.jpg
O reteta de ciorba taraneasca cu carne de porc din: carne de porc, varza, ardei gras, ceapa, marar verde, bors, sare si piper. Ingrediente: 700 carne de porc – poate…
Read more »
 

Mâncare de castraveti muraţi cu carne

23 June 2012
rp_Mâncare_de_castraveti_murati_cu_carne.jpg
O reteta de mancare de castraveti murati cu carne din: carne de porc, castraveti murati, untura, ceapa, rosii in bulion, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc…
Read more »

Chiftelute pe pat de orez

23 June 2012
rp_Chiftelute_pe_pat_de_orez.jpg
O reteta de chiftelute pe pat de orez din: carne tocata, sare, piper, ou, usturoi, ceapa, cartofi, paine inmuiata in lapte, ulei, pesmet, orez, ardei capia, morcov, sofran si busuioc.…
Read more »

Linte cu usturoi

23 June 2012
rp_Linte_cu_usturoi.jpg
O reteta de linte cu usturoi din: linte rosie, unt, ceapa, apa, pasta de usturoi, ulei, chimen, rosii in bulion, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g linte rosie…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu morcovi si crema de branza

23 June 2012
rp_Prajitura_cu_morcovi_si_crema_de_branza_12.jpg
O reteta de prajitura cu morcovi si crema de branza din: nuci, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, cuisoare, nucsoara, sare, albusuri, zahar pudra, ou, galbenus de ou,…
Read more »

File de peşte cu cartofi

23 June 2012
rp_File_de_peste_cu_cartofi.jpg
O reteta de file de peste cu cartofi din: file de peste, zeama de lamaie, sare, piper, lamaie, vin alb, cartofi, ou, lapte, masline verde, unt, ulei de masline, ceapa…
Read more »

Tarta cu capsuni si piper rosu

23 June 2012
rp_Tarta_cu_capsuni_si_piper_rosu.jpg
O reteta de tarta cu capsuni si piper rosu din: unt, zahar, piper rosu, sare, faina, ou, galbenusuri, amidon, lapte, pastaie de vanilie, smantana si capsuni. Ingrediente: pentru blat: 90…
Read more »

Mancare de cartofi cu mazăre

23 June 2012
rp_Mancare_de_cartofi_cu_mazare.jpg
O reteta de mancare de cartofi cu mazare din: pulpa de porc, cartofi, mazare, ceapa, marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc 2 kg cartofi 300 g…
Read more »

Salată din macrou cu varză creaţă

23 June 2012
rp_Salata_din_macrou_cu_varza_creata.jpg
O reteta de salata din macrou cu varza creata din: ceapa verde, varza creata, macrou afumat, usturoi, otet, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 legatura ceapa verde 400…
Read more »

Spată de porc la cuptor

23 June 2012
rp_Spata_de_porc_la_cuptor.jpg
O reteta de spata de porc la cuptor din: seminte de fenicul, sare de mare, fenicul, morcovi, ceapa, usturoi, cimbru, spata de porc, ulei de masline, vin alb si supa…
Read more »

Risotto nero

23 June 2012
rp_Risotto_nero.jpg
In pofida aspectului destul de neatrăgător, risotto preparat cu cerneală de calamar sau de sepie (numit uneori „risotto negru”) este o mâncare foarte populară, originară din Veneţia. Diferite versiuni ale…
Read more »

Shake de ciocolata

23 June 2012
rp_Shake_de_ciocolata.jpg
O reteta de Shake de ciocolata din: lichior de ciocolata, amaretto, lapte, inghetata de ciocolata, frisca si ciocolata. Ingrediente: 2 cl lichior de ciocolata 2 cl Amaretto 0,2 l lapte…
Read more »

Mazare cu carne

23 June 2012
Mazare cu carne
O reteta de mazare cu carne din: mazare, pulpa de vita, supa de vita, vin rosu, sare, piper, ceapa, zahar, usturoi, ulei de floarea soarelui, patrunjel si zahar. Ingrediente: 600…
Read more »

Cartofi noi la tava

23 June 2012
rp_Cartofi_noi_la_tava.jpg
O reteta de cartofi noi la tava din: cartofi, ceapa, unt, crema de branza, oua, cascaval, frunze de busuioc, ulei si sare. Cartofi – Sunt gustoşi, dar extrem de migăloşi…
Read more »

Budincă de fructe de pădure

23 June 2012
rp_Budinca_de_fructe_de_padure.jpg
O reteta de budinca de fructe de padure din: zmeura, mure, coacaze rosii, capsuni, zahar, pandispan si smantana. Ingrediente: 300 g de zmeura, plus extra pentru servit 225 g mure,…
Read more »

Mancare de sfecla si ceapa rosie

23 June 2012
Mancare de sfecla si ceapa rosie
O reteta de mancare de sfecla si ceapa rosie din: sfecla rosie, apa, ulei de masline, nuci, zahar, otet balsamic, sos de soia, seminte de coriandru, suc de portocale, ceapa…
Read more »

MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 (video)

23 June 2012
MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 6 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Crap cu rosii la pachet

23 June 2012
rp_Crap_cu_rosii_la_pachet.jpg
O reteta de crap cu rosii la pachet din: crapi, cognac, tarhon, patrunjel, marar, rosii cherry, ulei, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 crapi potrivit 2 linguri cognac 1 legatura…
Read more »

Cannelloni cu carne

23 June 2012
rp_Canneloni_cu_carne.jpg
O reteta de canneloni cu carne din: cannelloni, carne tocata, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rosii, marar si branza brie. Ingrediente: 18 tuburi cannelloni 300 g carne tocata 2-3…
Read more »

O retetă marocană fantastică de miel

23 June 2012
rp_Miel_marocan_2.jpg
O retetă marocană fantastică de miel din: pulpa de miel, chimion, coriandru, fenicul, boabe de piper, ardei iute uscat, sare de mare, rozmarin, ulei de masline, ceapa rosie, scortisoara, maghiran,…
Read more »

Mazare indiana

23 June 2012
rp_Mazare_indiana.jpg
O reteta de mazare indiana din: telemea de vaca, mazare verde, ceapa, ardei gras, bulion, boia, coriandru, ghimbir, curcuma, ulei si sare. Ingrediente: 250 g telemea de vaca 400 g…
Read more »

Şuberek picant

23 June 2012
rp_Suberek_picant.jpg
O reteta de suberek picant din: carne de vita, ceapa, ardei rosii uscati, sare, piper, cimbru, patrunjel, apa, ulei, faina si sare. Ingrediente: pentru umplutura: 500 g carne de vita…
Read more »

Şalău cu legume si mirodenii

23 June 2012
rp_Salau_cu_legume_si_mirodenii.jpg
O reteta de salau cu legume si mirodenii din: file de salau, praz, morcov, telina, lamaie, usturoi, scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare, boia de ardei iute, sos de soia, otet de…
Read more »

Salată de fasole verde şi ridichi cu dressing de şalote

23 June 2012
rp_Salata_de_fasole_verde_si_ridichi_cu_dressing_de_salote.jpg
O reteta de salata de fasole verde si ridichi cu dressind de salote din: fasole verde, salota, mustar dijon, ulei de rapita, zeama de lamaie si ridichi. Ingrediente: 500 g…
Read more »

Retete culinare: Prajitura cu portocale

23 June 2012
rp_Prajitura_cu_portocale.jpg
O reteta de prajitura cu portocale din: oua, zahar, faina, lamaie, praf de copt, zahar vanilat, portocale si zeama de lamaie. Ingrediente: blat: 6 oua 250 g zahar 250 g…
Read more »

Cartofi de vară sotaţi

23 June 2012
rp_Cartofi_de_vara_sotati.jpg
O reteta de cartofi de vara sotati din: cartofi, ulei de rapita, unt, foi de dafin, usturoi, coaja rasa de lamaie si patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg de cartofi, taiati in…
Read more »

Sos de stafide şi mentă

22 June 2012
Sos_de_stafide_si_menta
O reteta de sos de stafide si menta din: menta, stafide, otet de cidru si zahar brun. Ingrediente: 1 legatura mare de menta (aproximativ 80 g), tocata 100 g stafide…
Read more »

Prajitura cu mandarine

22 June 2012
rp_Prajitura_cu_mandarine-.jpg
O reteta de prajitura cu mandarine din: faina, zahar, iaurt, rom, galbenusuri, zahar vanilat, unt, albusuri, zahar praf, mandarine, dulce de caise si cacao. Ingrediente: blat: 450 g faina 100…
Read more »

Reteta zilei: Supa de cartofi si praz cu crutoane

22 June 2012
Supa_de_cartofi_si_praz_cu_crutoane_12
O reteta de supa de cartofi si praz cu crutoane din: praz, unt, ceapa, usturoi, usturoi, supa de pui, cartofi, sare, piper, nucsoara, arpagic, paine si ulei de masline.  …
Read more »

Cocktail Border Shake

22 June 2012
rp_Cocktail_Border_Shake.jpg
O reteta simpla de cocktail border shake din: lichior de cafea, inghetata de capsuni si cacao. Ingrediente: 6 cl lichior de cafea 2 globuri de inghetata de capsuni 0,1 l…
Read more »

Friptura din pulpa de miel

22 June 2012
rp_Friptura_din_pulpa_de_miel.jpg
O reteta de friptura din pulpa de miel din: pulpa de miel, ulei de rapita, ulei de chimen, frunze de cimbru si patrunjel. Ingrediente: 1 pulpa de miel, dezosata (de…
Read more »

Salată de ton cu orez

22 June 2012
rp_Salata_de_ton_cu_orez.jpg
O reteta de salata de ton cu orez din: orez, sare, ton, ardei verzi, ceapa verde, rosii, patrunjel, maioneza, zeama de lamaie, mustar, ulei si usturoi. Ingrediente: 300 g orez…
Read more »

Tarta cu citrice

22 June 2012
rp_Tarta_cu_citrice.jpg
O reteta de tarta cu citrice din: unt, smantana, faina, galbenus, zahar, citrice, zahar, apa si gelinata. Ingrediente: 100 g unt 500 ml

Ciorbă cu carne de pui

22 June 2012
Ciorba_cu_carne_de_pui
O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de pui, praz, rosii, fasole rosie, porumb, ardei gras, morcov, telina, fidea, bors, ulei, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: un pui două fire…
Read more »
 

Tartă cu magiun de prune

22 June 2012
Tarta_cu_magiun_de_prune
O reteta delicioasa de tarta cu: magiun de prune, faina, unt, zahar tos, ou, bicarbonat, suc de lamie, zahar vanilat, scortisoara, sare. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 100…
Read more »

MasterChef US – Episodul 5 – Sezonul 1 (video)

22 June 2012
MasterChef US – Episodul 5 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 5 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Cordon bleu exotic

22 June 2012
rp_Cordon_bleu_exotic.jpg
O reteta de cordon bleu exotic din: cotlete de porc, sunca, cascaval, ananas, ardei iute, sare, piper, oua, faina, pesmet si ulei. Ingrediente: 1 bucata cotlete de porc (vita) sau…
Read more »

Spaghete cu sos de spanac

22 June 2012
rp_Spaghete_cu_sos_de_spanac.jpg
O reteta de spaghete cu sos de spanac din: spaghete, sare grunjoasa, unt, busuioc, branza mascarpone, menta, sunculita si piper. Ingrediente: 300 g spaghete sare grunjoasa proaspat 75 g unt…
Read more »

Pulpă de miel la cuptor cu vinete şi ceapă

22 June 2012
rp_Pulpa_de_miel_la_cuptor_cu_vinete_si_ceapa.jpg
O reteta de pulpa de miel la cuptor cu vinete si ceapa din: pulpa de miel, ulei de masline, sare de mare, piper, vinete, ceapa rosie, oregano, rozmarin, usturoi, patrunjel,…
Read more »

Prajitura cu oua fierte si mere

22 June 2012
rp_Prajitura_cu_oua_fierte_si_mere.jpg
O reteta de prajitura cu oua fierte si mere din: unt, zahar, ou, galbenusuri, nuci, faina, praf de copt, zahar vanilat, mere, zahar si scortisoara. Ingrediente: 125 g unt 125…
Read more »

Somon cu naut

22 June 2012
Somon_cu_naut
O reteta delicioasa de somon cu: naut, mazare, morcov, boabe de porumb, ceapa, usturoi, ardei, mustar, salata verde, ulei de masline, sare, piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de somon…
Read more »

Tartă de mălai

22 June 2012
Tarta_de_malai
O reteta delicioasa de tarta cu: malai, unt, faina, praf de copt, zahar tos, oua, lapte dulce, rozmarin, sare, piper, smantan, branza telemea, ardei iute. Ingrediente: 225 g unt 225…
Read more »

Cocktail cu mure

22 June 2012
rp_Cocktail_cu_mure.jpg
O reteta simpla de Cocktail cu mure din: mure, zahar, lichior de oua, chefir si frisca. Ingrediente: 250 g mure proaspete 50 g zahar 2 cl lichior de oua 500…
Read more »

Frittata cu roşii cherry

22 June 2012
rp_Frittata_cu_rosii_cherry.jpg
O reteta de frittata cu rosii cherry din: oua, cartofi, parmezan, rosii cherry, smantana, ceapa, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 5 oua 3 cartofi medii (curatati de coaja) 100 g…
Read more »

Orez cu sos roşu şi dovlecei

22 June 2012
Orez_cu_sos_rosu_si_dovlecei
O reteta delicioasa de: orez, carne de porc, rosii, pasta de tomate, ardei capia, usturoi, ceapa, ulei, faina, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 200 g orez 500 g carne de porc…
Read more »

Placintele cu kiwi

22 June 2012
rp_Placintele_cu_kiwi.jpg
O reteta de placintele cu kiwi din: faina, unt, oua, apa, zeama de lamaie, kiwi, zahar, zahar praf si sare. Ingrediente: 250 g faina 150 g unt 2 oua 100…
Read more »

Lasagna cu broccoli

22 June 2012
Lasagna_cu_broccoli
O reteta delicioasa de lasagna cu:broccoli, ou, smantana, cascaval, nucsoara, ulei de masline, faina, lapte, usturoi, margarina, sare. Ingrediente: 150g foi de lasagna 1 ou 100 g smântână 300 g…
Read more »

Retete culinare: Rulada de curcan

22 June 2012
Rulada_de_curcan
O reteta delicioasa de rulada din: carne de curcan, morcovi, ceapa, branza telemea, unt, cimbru, ulei, patrunjel, marar, piper, unt, faina, lapte. Ingrediente: 1 piept de curcan 3-4 morcovi 1…
Read more »

Cocktail Red Joanne

21 June 2012
rp_Cocktail_Red_Joanne.jpg
O reteta simpla de Cocktail Red Joanne din: coacaze rosii, zahar, rachiu si chefir. Ingrediente: 300 g coacaze rosii 3 linguri de zahar 2 cl rachiu (Weindrand) 500 g chefir…
Read more »

Orez lipicios

21 June 2012
rp_Orez_lipicios.jpg
Orezul alb lipicios (kao niow) este numit şi orez cleios sau orez dulce. Orezul se înmoaie întâi în apă mai multă vreme, iar după aceea se fierbe la abur. Acest…
Read more »

Kebab de porc

21 June 2012
rp_Kebab_de_porc.jpg
O reteta de kebab de porc din: fileuri de porc, ciuperci, ceapa rosie, rozmarin, lamai, chimen, sare de mare, piper, ulei de masline si miere. Ingrediente: 400 g fileuri de…
Read more »

Chec cu nuci si cacao

21 June 2012
rp_Chec_cu_nuci_si_cacao.jpg
O reteta de chec cu nuci si cacao din: unt, zahar praf, nuci, faina, cacao, vanilie, oua, frisca si lamaie. Ingrediente: 200 g unt 200 g zahar praf 150 g…
Read more »

Salata de castraveti cu menta si ardei iute

21 June 2012
rp_Salata_de_castraveti_cu_menta_si_ardei_iute.jpg
O reteta de Salata de castraveti cu menta si ardei iute din: castraveti, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, menta, iaurt, masline negre si ardei iute. Ingrediente: 2 castraveti…
Read more »

Prajitura Kati

21 June 2012
rp_Prajitura_Kati.jpg
O reteta de prajitura kati din: faina, zahar, unt, galbenusuri, praf de copt, coaja de lamaie, lapte, zahar vanilat, cacao, gem de caise, unt, esenta de rom si ciocolata. Ingrediente:…
Read more »

Muşchi de vită cu gnocchi si sos de coacăze şi arpagic

21 June 2012
rp_Muschi_de_vita_cu_gnocchi_si_sos_de_coacaze_si_arpagic.jpg
O reteta de muschi de vita cu gnocchi si sos de coacăze şi arpagic din: muschi de vita, gnocchi, arpagic murat, dulceata de coacaze, faina, unt, lapte, ulei de masline,…
Read more »

Ton la gratar cu sparanghel

21 June 2012
rp_Ton_la_gratar_cu_sparanghel.jpg
O reteta de ton la gratar cu sparanghel din: sparanghel, ulei de masline, ton, busuioc, ardei iute, rosii uscate, lamaie, ulei de masline extravirgin, sare de mare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Salata de andive cu legume

21 June 2012
rp_Salata_de_andive_cu_legume.jpg
O reteta de salata de andive cu legume din: andive, sfecla rosie, boabe de porumb, capere, gulie, boabe de fasole, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 g…
Read more »

Cochilii cu brânză şi ciuperci

21 June 2012
rp_Cochilii_cu_brânza_si_ciuperci.jpg
O reteta de chochilii cu branza si ciuperci din: paste, branza topita, ciuperci, sare grunjoasa, ulei de masline, unt, chili, piper, parmezan, marar si smantana dulce. Ingrediente: 500 g paste…
Read more »

Rulada cu spanac si sunca

21 June 2012
rp_Rulada_cu_spanac_si_sunca.jpg
O rulada cu spanac si sunca din: oua, faina, margarina, apa, sare, sunca, spanac, margarina, ceapa verde, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 5 oua 9 linguri cu faina 150 g…
Read more »

Porumb în stil mexican

21 June 2012
rp_Porumb_în_stil_mexican.jpg
O reteta de porumb in stil mexican din: stiuleti de porumb, parmezan, ardei iute, unt si lamaie. Ingrediente: 4 stiuleti de porumb 80 g de parmezan 1 ardei iute rosu,…
Read more »

Salata de andive cu fructe

21 June 2012
rp_Salata_de_andive_cu_fructe.jpg
O reteta de salata de andive cu fructe din: andive, kiwi, portocala, mandarina, grepfrut, ulei de masline, otet balsamic, zahar brun, sare si piper. Ingrediente: 200 g andive 1 kiwi…
Read more »

Spaghete cu sos de roşii si busuioc

21 June 2012
rp_Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_busuioc.jpg
O reteta de spaghete cu sos de rosii si busuioc din: spaghete, rosii, busuioc, sare grunjoasa, piper, parmezan, usturoi, ulei de masline, zahar si patrunjel. Ingrediente: 300 g spaghete 500…
Read more »

Miniplăcinte cu carne

21 June 2012
rp_Miniplacinte_cu_carne.jpg
O reteta de miniplacinte cu carne din: carne tocata de porc, ceapa, nucsoara, pudra de mustar, sos warcestershire, untura, faina, ulei si ou. Ingrediente: 800 g carne tocata de porc…
Read more »

Reteta zilei: Gulas de miel

21 June 2012
Gulas_de_miel_06
O reteta de gulas de miel din: bacon, coada de miel, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, ardei rosu, piper, chilli, usturoi, boia de ardei dulce, seminte de chimen, faina, supa…
Read more »

Salata de andive cu verdeturi

21 June 2012
rp_Salata_de_andive_cu_verdeturi.jpg
O reteta de salata de andive cu verdeturi din: andive, salata verde, varza rosie, ceapa, spanac, ulei de masline, mustar, otet de vin, galbenus de ou, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

MasterChef US – Episodul 4 – Sezonul 1 (video)

21 June 2012
MasterChef US – Episodul 4 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 4 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba

Retete culinare: Placinta cu peste

21 June 2012
rp_Placinta_cu_peste.jpg
O reteta de placinta cu peste din: foitaj, ceapa verde, ton, ou, condimente si piper. Ingrediente: 350 g foitaj 5-6 fire de ceapa verde 200 g ton bucati (sau somon…
Read more »
 

Salata calda cu crutoane de parmezan

21 June 2012
rp_Salata_calda_cu_crutoane_de_parmezan.jpg
O reteta de salata calda cu crutoane de parmezan din: paine alba, ulei de masline, parmezan, cartofi, fasole verde, salata, iaurt, zeama de lamaie, otet de vin, sos tabasco si…
Read more »

Piept de pui cu spanac

21 June 2012
rp_Piept_de_pui_cu_spanac.jpg
O reteta de piept de pui cu spanac din: piept de pui, ulei de masline, seminte de susan, frunze de spanac, hrean, vin alb, sare, piper si boia. Ingrediente: 1…
Read more »

Retete de salate gustoase si savuroase

20 June 2012
rp_RestauranteDeLux_Salate_3.jpg
Retete de salate: Salată mexicană (Pico de gallo) O reteta de salata mexicana din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, usturoi, coriandru si zeama de lime. Ingrediente: 4 rosii tocate 1…
Read more »

Porc dulce-acrişor cu porumb

20 June 2012
rp_Porc_dulce_acrisor_cu_porumb.jpg
O reteta de porc dulce acrisor cu porumb din: muschi de porc, ulei, porumb, ardei gras, lamaie, cognac, zahar brun, cardamon, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g muschi de…
Read more »

Creier pane cu salata de ardei capia

20 June 2012
rp_Creier_pane_cu_salata_de_ardei_capia.jpg
O reteta de creier pane cu salata de ardei capia din: creier de porc, faina, oua, pesmet, ardei capia, ceapa, ceapa verde, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper.…
Read more »

Vatruşki

20 June 2012
rp_Vatruski.jpg
O reteta de vatruski din: faina, galbenusuri, lapte, zahar, drojdie, sare, ulei, branza de vaci, zahar, ou, galbenus si zahar vanilat. Ingrediente: 500 g faina 3 galbenusuri 250 ml lapte…
Read more »

Bulete de cascaval cu dovlecei

20 June 2012
rp_Bulete_de_cascaval_cu_dovlecei.jpg
O reteta de bulete de cascaval cu dovlecei din: cascaval, oua, paine, pesmet, praf de copt, dovlecei, ulei de masline, ulei, usturoi, marar, sare si piper. Ingrediente: 250 g cascaval…
Read more »

Ciocănele de pui învelite în bacon

20 June 2012
rp_Ciocanele_de_pui_învelite_în_bacon.jpg
O reteta de ciocanele de pui invelite in bacon din: zeama de lamaie, usturoi, ciocanele de pui, bacon afumat si paine crocanta. Ingrediente: zeama de la 1 lamaie, plus felii…
Read more »

Cheesecake cu zmeură

20 June 2012
rp_Cheesecake_cu_zmeura.jpg
O reteta de cheesecake cu zmeura din: biscuiti integrali, unt, gelatina, branza de vaci, iaurt natur, zahar, suc de limete, frisca, zmeura, fulgi de migdale si limeta. Ingrediente: 150 g…
Read more »

Fajita de vită

20 June 2012
rp_Fajita_de_vita.jpg
O reteta de fajita de vita din: steak de vita, tortilla, smantana, zeama de limes, ulei de masline, usturoi, oregano, chimion, piper negru si coriandru. Ingrediente: 4 steakuri de vita,…
Read more »

Cotlete de porc cu germeni de soia

20 June 2012
rp_Cotlete_de_porc_cu_germeni_de_soia.jpg
O reetta de cotlete de porc cu germeni de soia din: cotlete de porc, germeni de soia, ceapa, ulei, patrunjel, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 cotlete de porc 100…
Read more »

Guacamole aromat

20 June 2012
rp_Guacamole_aromat.jpg
O reteta de guacamole aromat din: coriandru, usturoi, ardei iute, zeama de limes si avocado. Ingrediente: 1 legatura de coriandru, tocat 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura de ardei…
Read more »

Ştrudel cu piept de pui

20 June 2012
rp_Strudel_cu_piept_de_pui.jpg
O reteta de strudel cu piept de pui din: aluat, piept de pui, ceapa, unt, patrunjel verde, cimbru, ulei, sare, piper, galbenus si lapte. Ingrediente: 1 foaie aluat foitaj (400…
Read more »

MasterChef US – Episodul 3 – Sezonul 1 (video)

20 June 2012
MasterChef US – Episodul 3 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 3 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Salată mexicană (Pico de gallo)

20 June 2012
rp_Salata_mexicana.jpg
O reteta de salata mexicana din: rosii, ceapa rosie, ardei iute, usturoi, coriandru si zeama de lime. Ingrediente: 4 rosii tocate 1 ceapa rosie mica, tocata fin 1 lingura ardei…
Read more »

Brioşe cu cremă si zmeură

20 June 2012
rp_Briose_cu_crema_si_zmeura.jpg
O reteta de briose cu crema si zmeura din: faina, praf de copt, sare, zahar, cacao, oua, unt, lapte, suc de zmeura, budinca de vanilie, frisca si zmeura. Ingrediente: aluat:…
Read more »

Placinta cu picioare de miel

20 June 2012
rp_Placinta_cu_picioare_de_miel.jpg
O reteta de placinta cu picioare de miel din: pasta de rosii, vin rosu, faina, ulei de masline, picioare de miel, sare de mare, piper, morcovi, ceapa, nap, praz, tulpini…
Read more »

Cocktail Blondie

20 June 2012
rp_Cocktail_Blondie.jpg
O reteta simpla de Cocktail Blondie din: caise, piersici, zahar, zahar vanilat, zeama de lamaie, zer, lichior de piersici si inghetata de vanilie. Ingrediente: 150 g caise coapte (fara samburi)…
Read more »

Porc cu morcov si tarhon

20 June 2012
rp_Porc_cu_morcov_si_tarhon.jpg
O reteta de porc cu morcovi si tarhon din: pulpa de porc, morcov, ceapa, tarhon, rom, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 300 g…
Read more »

Reteta zilei: Supa crema de avocado

20 June 2012
rp_Supa_crema_de_avocado_4.jpg
O reteta de supa crema de avocado din: avocado, smantana, lapte, sare, suc de lamaie, ulei de masline, praz, ardei, piper si usturoi.   Ingrediente: 3 avocado coapte 1/2 ceasca…
Read more »

Legume înăbuşite în stil bulgăresc

20 June 2012
rp_Legume_înabusite.jpg
O reteta de Legume înăbuşite în stil bulgăresc din: ciuperci, ardei gras, ceapa rosie, masline, rosii, dovlecel, morcov, ulei de masline, cascaval, ivn alb, unt, sare, piper si busuioc. Ingrediente:…
Read more »

Ciorbă cu găluşte din brânză

20 June 2012
rp_Ciorba_cu_galuste_din_brânza.jpg
O reteta de ciorba cu galuste din branza din: ceapa, patrunjel, marar, stevie, loboda rosie, leustean, oua, faina, branza, sare, piper, apa, bors si smantana. Ingrediente: 2 cepe 1 legatura…
Read more »

Sos de fasole neagră

20 June 2012
rp_Sos_de_fasole_neagra.jpg
Se incinge 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie mare. Se adaugă 3 căţei de usturoi zdrobiţi şi se sotează un minut, amestecând încontinuu. Se adaugă 800g de fasole neagră…
Read more »

Croasant umplut

20 June 2012
rp_Croasant_umplut.jpg
O reteta de croasant umplut din: faina, unt, drojdie, iaurt gras, cascaval, crenvursti, zahar, oua si sare. Ingrediente: 500 g faina 200 g unt 25 g drojdie 150 ml iaurt…
Read more »

Tarta delicioasa cu zmeura

20 June 2012
rp_Tarta_delicioasa_cu_zmeura.jpg
O reteta de tarta delicioasa cu zmeura din: faina, zahar, sare, unt, zmeura, zahar pudra, smantana dulce, branza de vaci si suc de lamaie. Ingrediente:  300 g faina 50 g…
Read more »

Legume sotate

20 June 2012
rp_Legume_sotate.jpg
Se încing 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare. Se adaugă 3 cepe roşii feliate şi 3 ardei de culori diferite, feliaţi; se sotează, amestecând încontinuu, până când se…
Read more »

Porc chinezesc

20 June 2012
rp_Porc_chinezesc.jpg
O reteta de porc chinezesc din: pulpa de porc, orez, mix de legume, ulei de susan, sos de soia, amidon, sare si piper. Ingrediente: 400 g pulpa de porc 100…
Read more »

Bors de telina cu taitei

20 June 2012
rp_Bors_de_telina_cu_taitei.jpg
O reteta de bors de telina cu taitei din: telina, morcovi, ceapa, taitei, ulei, patrunjel, bors, sare si piper. Ingrediente: 2 teline potrivite 2 morcovi 1 ceapa mare 200 g…
Read more »

Tarta cu blat crocant de parmezan

20 June 2012
rp_Tarta_cu_blat_crocant_de_parmezan.jpg
O reteta de tarta cu blat crocant de parmezan din: faina, unt, parmezan, ardei grasi, ulei, bob, sare, ceapa, piper, branza de vaci, smantana, parmezan, cimbru, oua si nucsoara. Ingrediente:…
Read more »

Gem de capsune cu ardei chilli

20 June 2012
rp_Gem_de_capsune_cu_ardei_chilli.jpg
O reteta de gem de capsune cu ardei chilli din: capsune, zahar gelifiant, ghimbir si piper negru. Ingrediente: 1 kg capsune 1 kg zahar gelifiant 1 ardei chilli mic uscat…
Read more »

Cocktail cu bere – Michelada

20 June 2012
rp_Cocktail_Michelada_3.jpg
Se pun 4 linguri sare de mare pe o farfurie. Se înmoaie gurile de la 4 pahare înalte în zeama de la 6 limes, apoi se trec prin sare. Se…
Read more »

Viţel cu legume în sos de vin

20 June 2012
rp_Vitel_cu_legume_în_sos_de_vin.jpg
O reteta de vitel cu legume in sos de vin din: muschi de vitel, usturoi, cartofi, morcovi, telina, vin rosu, unt, ulei, rozmarin, tahon

Curry de cartofi noi, conopidă, năut şi fasole verde

20 June 2012
rp_Curry_de_cartofi_noi_conopida_naut_si_fasole_verde.jpg
O reteta de curry de cartofi noi, conopida, naut si fasole verde din: seminte de fenicul si coriandru, seminte de chimion, boabe de piper alb, cuisoare, cardamom, scortisoara, curcuma, ardei…
Read more »
 

Biscuiti cu chips de ciocolata

20 June 2012
rp_Biscuiti_cu_chips_de_ciocolata.jpg
O reteta de biscuiti cu chips de ciocolata din: faina, unt, zahar, praf de copt, ciocolata si inghetata de vanilie. Ingrediente: 300 g faina 220 g unt 6 linguri cu…
Read more »

Fasole verde cu carne de vaca

20 June 2012
rp_Fasole_verde_cu_carne_de_vaca.jpg
O reteta de fasole verde cu carne de vaca din: carne de vaca, fasole verde, cepa, faina, pasta de rosii, usturoi, ulei, boia de ardei dulce, patrunjel verde, marar verde…
Read more »

Bors de rosii cu ficatei de pui

20 June 2012
rp_Bors_de_rosii_cu_ficatei_de_pui.jpg
O reteta de bors de rosii cu ficatei de pui din: ficatei de pui, ceapa, morcovi, rosii in bulion, patrunjel, bors, sare si piper. Roşiile atat de des consumate în…
Read more »

Pungute cu branza de vaci

19 June 2012
rp_Pungute_cu_branza.jpg
O reteta de pungute cu branza de vaci din: cascaval, branza de vaci, maioneza, usturoi, verdeata si sare. Ingrediente: 3oo g cascaval 200 g branza de vaci 4 linguri maioneza…
Read more »

Ce alimente trebuie să conţină cel mai sănătos meniu cu putinţă

19 June 2012
rp_Dieta2.jpg
Oamenii de ştiinţă britanici au realizat cel mai sănătos meniu cu putinţă. Pentru obţinerea lui a fost nevoie de ani de zile în care cercetătorii de la Leatherhead Food Research,…
Read more »

Orez prăjit cu ouă

19 June 2012
Orez_prajit_cu_oua_03
Orezul prăjit cu ouă este doar unul dintre nenumăratele feluri de mâncare cu orez prăjit, atât de apreciate de clienţii restaurantelor chinezeşti. De obicei, ouale se prăjesc separat, apoi se…
Read more »

Nasi goreng (Orez prajit)

19 June 2012
Orez_prajit_05
Indonezia este formată dintr-un lanţ de insule, unele mai mari, altele mai mici, aşezate între Oceanul Pacific şi Oceanul Indian. In această tară, la micul dejun se serveşte nasi goreng.…
Read more »

Chicken tortilla

19 June 2012
Chicken tortilla
O reteta de Chicken tortilla din: file de piept de pui, ulei, sare, piper, ardei gras, ardei iute, ceapa rosie si tortillas. Ingrediente: 400 g file de piept de pui…
Read more »

Rinichi de porc in vin

19 June 2012
rp_Rinichi_de_porc_in_vin.jpg
O reteta de rinichi de porc in vin din: rinichi de porc, ceapa, rosii, usturoi, vin rosu sec, ulei de masline, foi de dafin, cimbru, boia, sare si piper. Ingrediente:…
Read more »

Ciorbă de peşte cu leuştean proaspăt

19 June 2012
rp_Ciorba_de_peste_cu_leustean_proaspat.jpg
O reteta de ciorba de peste cu leustean proaspat din: usturoi, ceapa, ardei gras, file de peste, unt, concentrat de legume, leustean, sare si piper. Ingrediente: 1 catel de usturoi…
Read more »

Cocktail de portocale cu iaurt

19 June 2012
rp_Cocktai_de_portocale_cu_iaurt.jpg
O reteta simpla de Cocktail de portocale cu iaurt din: iaurt, gem de portocale, lichior de porocale si coaja de portocale. Ingrediente: 150 g iaurt 2 lingurite de gem de…
Read more »

Retete culinare: Pui cu legume

19 June 2012
rp_Pui_cu_legume.jpg
O reteta de pui cu legume din: pui, broccoli, cartofi, morcovi, fasole verde, ulei, mazare, porumb boabe, ardei gras, ceapa, unt, scortisoara, sare, piper, mar, miere si busuioc. Ingrediente: 1…
Read more »

Retete culinare: Frigarui asortate

19 June 2012
rp_Frigarui_asortate.jpg
O reteta de frigarui asortate din: piept de pui, ceapa, ou, pesmet, frunze de menta, masline, rozmarin, penne, sos pesto, sare si piper. Ingrediente: 2   piepţi de pui 1 ceapă…
Read more »

Salata de cartofi cu fasole verde

19 June 2012
Salata de cartofi cu fasole verde
O reteta de salata de cartofi cu fasole verde din: cartofi, sare, fasole verde, ceapa verde, usturoi, ulei de masline, capere, supa, rosii, masline negre, otet si piper. Ingrediente: 600…
Read more »

Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte

19 June 2012
rp_Piure_cu_leurda_sparanghel_la_gratar_si_linte.jpg
O reteta de Piure cu leurdă, sparanghel la grătar şi linte din: linte, cartofi, lapte, leurda, ulei de masline, salote, tarhon, unt, coaja si suc de lamaie, coaja si suc…
Read more »

Ghiveci de vara

19 June 2012
rp_Ghiveci_de_vara.jpg
O reteta de ghiveci de vara din: ceapa, ceapa verde, vanata, dovlecei, cartofi noi, boabe de piper negru, sare, ulei, morcovi, bulion, mazare verde, patrunjel verde si marar verde. Inrgediente:…
Read more »

Reteta zilei: Paste bolognese

19 June 2012
rp_Paste_bolognese_7.jpg
O reteta de paste bolognese din: morcovi, telina, ceapa, rosii, pasta de tomate, carne tocata de vita, supa de vita, sare, piper, vin alb, nucsoara, lapte si cuisoare. Ingrediente: 4…
Read more »

Medalion de pasare cu sos de ou

19 June 2012
rp_Medalion_de_pasare_cu_sos_de_ou.jpg
O reteta de medalion de pasare cu sos de ou din: piept de pui, pesmet, lapte, oua, smantana, ulei, lamaie, faina, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de pui…
Read more »

Paine umpluta cu piept de curcan

19 June 2012
Paine umpluta cu piept de curcan
O reteta de paine umpluta cu piept de curcan din: paine taraneasca, branza de vaci, piept de curcan, pasta de masline, ruccola si muraturi. Ingrediente: 1 pâine ţărănească rotundă 175…
Read more »

Cocktail cu gem de prune

19 June 2012
rp_Cocktail10.jpg
O reteta simpla de Cocktail cu gem de prune din: lapte, cuisoare, apa minerala, lichior, gem de prune si lamaita. Inrgediente: 0,5 l lapte un varf de cutit de cuisoare…
Read more »

Peşte în crustă

19 June 2012
rp_Peste_în_crusta.jpg
O reteta de peste in crusta din: file de peste, pesmet, curry, parmezan, oua, faina, sare, piper alb si ulei de palmier. Ingrediente: 700 g file de peste (cod, crap,…
Read more »

Friptură de miel cu budincă de cartofi si conopidă

19 June 2012
rp_Friptura_de_miel_cu_budinca_de_cartofi_si_conopida.jpg
O reteta de friptura de miel cu budinca de cartofi si conopida din: smantana, lapte, usturoi, foi de dafin, nucsoara, sare de mare, piper, unt, cartofi, conopida, cimbru, parmezan, antricoate…
Read more »

Prăjitură cremoasa cu caise

19 June 2012
rp_Prajitura_cremoasa_cu_caise.jpg
O reteta de prajitura cremoasa cu caise din: caise, zahar, scortisoara, fulgi de migdale, branza de vaci, oua, zahar, unt, gris, faina, zahar vanilat, praf de copt si sare. Ingrediente:…
Read more »

Copanele crocante cu sos verde

19 June 2012
Copanele crocante cu sos verde
O reteta de copanele crocante cu sos verde din: patrunjel, busuioc, menta, usturoi, mustar de dijon, capere, fileuri de sardele, otet, ulei de masline, sare, piper, ciocanele de pui si…
Read more »

MasterChef US – Episodul 2 – Sezonul 1 (video)

19 June 2012
MasterChef US – Episodul 2 – Sezonul 1 (video)
MasterChef US – Episodul 2 – Sezonul 1 MasterChef US este un reality show american competitiv de gătit care permite concurentilor, atat bucatari amatori, cat si profesionisti sa aiba sansa…
Read more »

Tartă aromată cu piersicuţe

19 June 2012
rp_Tarta_aromata_cu_piersicute.jpg
O reteta de tarta aromata cu piersicute din: piersici, afina, faina, drojdie, unt, lapte, ou, zahar, zahar pudra si sare. Ingrediente: 1 kg piersici 100 g afine si merisoare 300…
Read more »

Retete culinare: Chiftelute picante

19 June 2012
Retete_1
O reteta de chiftelute picante din: coriandru, ardei gras, usturoi, carne tocata mixta, ghimbir, ou, pesmet, sos de soia, piper de cayenne, lemongrass si ulei de masline. Ingrediente:  1/2 legatura…
Read more »

Jamie Oliver: Picioare de miel la cuptor

19 June 2012
rp_Picioare_de_miel_la_cuptor.jpg
O reteta de picioare de miel la cuptor din: rozmarin, unt, frunze de salvie, cimbru, sare de mare, piper, picioare de miel, usturoi, mrocovi, ceapa, praz, ulei de masline si…
Read more »

Budincă dulce

19 June 2012
rp_Budinca_dulce.jpg
O reteta de budinca dulce din: paine toast, piersici, lapte, oua, zahar brun, scortisoara si unt. Ingrediente: 15 felii de pâine toast 6 piersici 500 ml lapte 3 ouă 3…
Read more »

Paste scurte cu fasole verde şi piept de pui

19 June 2012
rp_Paste_scurte_cu_fasole_verde_si_piept_de_pui.jpg
O reteta de paste scurte cu fasole verde si piept de pui din: fasole verde, sare, rosii, piept de pui, piper, ulei, cimbru si parmezan. Ingrediente: 500 g fasole verde…
Read more »

Cârnaţi cu chutney de roşii

19 June 2012
rp_Cârnati_cu_chutney_de_rosii.jpg
O reteta de carnati cu chutney de rosii din: castane, tofu, salvie, rozmarin, cheddar, sos de soia, pudra de chilli, pesmet, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei rgasi, ardei iute,…
Read more »

Shake de lapte cu portocale

19 June 2012
rp_Cocktail9.jpg
O reteta simpla de Shake de lapte cu portocale din: rom alb, suc de portocale, portocale, lichior de maraschino, inghetata de vanlie,

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro