joi, 26 martie 2015

Retete culinare 2015 # 96

Retete culinare 

 

Serbet de lamaie

16 February 2012
O reteta gustoasa de serbet din: apa, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar tos. Ingrediente: 3 ceşti apă, coajă rasă de lămâie 1 ceaşcă suc de lămâie proaspăt stors…
Read more »
 

Rata chinezeasca

16 February 2012
Rata chinezeasca
O reteta de rata chinezeasca din: rate, zahar fin, anason, ghimbir, ceapa verde, sirop de malt si otet de vin rosu. Ingrediente: 2 raţe 140g de zahăr fin 6 steluţe…
Read more »

Varza acra cu morcovi si hrean

16 February 2012
Varza acra cu morcovi si hrean
O reteta de varza acra u morcovi si hrean din: varza acra, morcovi, hrean, ulei de masline, marar sau cimbru, nuci, sare si piper. Ingrediente: 1 varza acra 2 morcovi…
Read more »

Cosulete cu praz

16 February 2012
Cosulete cu praz
O reteta de cosulete cu praz din: praz, smantana, cascaval, oua, patrunjel, ulei, sare, faina, unt, iaurt si galbenus. Ingrediente: 2 fire de praz 200 g smantana 100 g cascaval…
Read more »

Stridii cu dressing oriental

16 February 2012
Stridii cu dressing oriental
O reteta de stridii cu dessing oriental din: stridii, usturoi, ghimbir, mirin, sos de soia, ceapa verde, ardei iute, ulei de susan si chives. Ingrediente: 12 stridii cu cochilia deschisa…
Read more »

Salată de pepene cu mentă

16 February 2012
O reteta de salata de pepene cu menta din: pepene rosu, pepene galben, ceai verde, frunze de menta si zahar brun. Ingrediente: 1 pepene roşu de 1,5 kg 1 pepene…
Read more »

Mancare de varza (Sukuma wiki)

16 February 2012
rp_Mancare_de_varza.jpg
O reteta de mancare de varza din: varza, rosii, ceapa, carne de vita, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză proaspătă 3 roşii 2 cepe…
Read more »

Tiramisu cu vişine

16 February 2012
O reteta delicioasa de tiramisu cu visine din: faina, amidon, praf de copt, oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat, mascarpone, branza dulce de vaca, zahar, zeama de lamaie, visine, lapte,…
Read more »

Porumbei umpluţi cu mere şi mure

16 February 2012
rp_Porumbei_umpluti_cu_mere_si_mure.jpg
O reteta de porumbei umpluti cu mere si mure din: porumbei, sare, piper, mure, mere acrisoare, ulei si vin rosu. Ingrediente: 4 porumbei (a circa 350 g) sare piper 500…
Read more »

Reteta zilei: Placinta cu dovleac

15 February 2012
Placinta_cu_dovleac_13
O reteta de placinta cu dovleac din: faina, ou, ulei, apa, sare, dovleac, cascaval, crema de branza, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: pentru aluat: 250g faina 1 ou 3…
Read more »

Bibilica umpluta cu migdale si carne tocata

15 February 2012
rp_Bibilica_umpluta_cu_migdale_si_carne_tocata.jpg
O reteta de bibilica umpluta cu migdale si carne tocata din: bibilica, sare, piper, fructe uscate, carne tocata, migdale, galbenusuri, cimbru, spanac, ceapa, unt, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 bibilica…
Read more »

Chiftele cu sos de usturoi

15 February 2012
rp_Chiftele_cu_sos_de_usturoi.jpg
O reteta de chiftele cu sos de usturoi din: carne de vita tocata, cartof, ceapa, oua, usturoi, cimbru, rozmarin, sare, smantana si ulei. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata…
Read more »

Palmieri cu ardei copt, nuci si branza de capra

15 February 2012
rp_Palmieri_cu_ardei_copt_nuci_si_branza_de_capra.jpg
Se incinge cuptorul la 200C gaz6. Se intinde o bucata de aluat foitaj de 500 g. Se intinde 100 g branza de capra tartinabila peste aluat. Se toaca grosier 200…
Read more »

Snitel rusesc

15 February 2012
Snitel rusesc
O reteta de snitel rusesc din: carne, ulei, faina, untura, rosii, unt, zahar, usturoi si sare. Ingrediente: 750 g carne 1 lingura ulei 1 lingura faina 3 linguri untura (sau…
Read more »

Biriani

15 February 2012
rp_Biriani.jpg
O reteta de biriani din: carne, orez, ceapa, cartofi, iaurt, lime, usturoi, cardamom, cuisoare, scortisoara, seminte de chimen, pasta de tomate, boabe de piper, ulei de floarea soarelui si ghimbir.…
Read more »

Prepelite crocante cu sfecla rosie si mere

15 February 2012
rp_Prepelite_crocante_cu_sfecla_rosie_si_mere.jpg
O reteta de prepelite crocante cu sfecla rosie si mere din: prepelite, ulei, sare, piper, ceapa, sfecla rosie, mar, unt, supa de legume, suc de lamaie si zahar. Ingrediente: 4…
Read more »

Cum se prepara pui cu broccoli si sos chinezesc (video)

15 February 2012
Cum_se_prepara_pui_cu_broccoli_si_sos_chinezesc
O reteta video despre cum se prepara pui cu broccoli si sos chinezesc, un preparat deosebit de delicios si gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara pui cu broccoli si…
Read more »

Salată picantă de curcan, portocale şi năsturel

15 February 2012
Salată picantă de curcan, portocale şi năsturel
O reteta delicioasa de salata picanta cu: portocala, miere, mustar, carne de curcan, ulei, ceapa, frunze de nasturel, rosii. Ingrediente: coaja fin rasă şi zeama de la o por­tocală 1…
Read more »

Saganaki

15 February 2012
rp_Saganaki_08.jpg
Sagani este un fel de tigaie greceasca, cu doua toarte. Saganaki, diminutivul acestui cuvant, denumeste un fel de mancare, facut din branza prajita. Se poate folosi orice branza greceasca sarata,…
Read more »

Cocktail Grand Tonic

15 February 2012
rp_Cocktail_Grand_Tonic.jpg
O reteta simpla de Cocktail Grand Tonic din: grand marnier, tonic si coaja de limeta. Ingrediente: 4 cl Grand Marnier 12 cl tonic coaja de limeta   Mod de preparare:…
Read more »

Salată de cartofi, fasole şi roşii cu gremolata

15 February 2012
Salată de cartofi, fasole şi roşii cu gremolata
O reteta delicioasa de salata cu:cartofi, fasole verde, rosii, ceapa verde, spanac, pesto, sare, piper negru, lamaie, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole căţărătoare 450 g cartofi mici 675 g…
Read more »

Prăjitură cu zmeură

15 February 2012
O reteta de prajitura cu zmeura din: oua, zahar tos, faina, praf de sare, zahar vanilat, esenta de vanilie, unt si zmeura. Ingrediente: 10 ouă 8 linguri zahăr tos 10…
Read more »

Reteta zilei: Picioare de porc marinate

15 February 2012
Picioare_de_porc_marinate_06
O reteta de picioare de porc marinate din: picioare de porc, sare, frunze de telina, ceapa, patrunjel, amestec provensal, ulei, otet si piper.   Ingrediente: 500g picioare de porc apa…
Read more »

Trufe de ciocolată

15 February 2012
O reteta delicioasa de trufe cu: ciocolata menaj, unt, zahar pudra, lapte, lichior, cacao. Ingrediente: 250 g ciocolată de menaj de bună calitate 150 g unt 200 g zahăr pudră…
Read more »

Potarniche cu rozmarin

15 February 2012
rp_Potarniche_cu_rozmarin.jpg
O reteta de potarniche cu rozmarin din: miere, crema de aceto balsamico, vin alb, potarnichi, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, rozmarin, ulei de masline, sare, piper, boia si salam italian.…
Read more »

Rulouri cu frişcă şi fructe

15 February 2012
O reteta de rulouri cu frisca si fructe din: aluat, frisca vegetala, intaritor pentru frisca, zmeura sau fructe de padure si zahar. Ingrediente: 400 g aluat pentru foitaj 500 ml…
Read more »

Cartofi la grătar, glasaţi cu miere si muştar

15 February 2012
Cartofi la grătar, glasaţi cu miere si muştar
O reteta delicioasa de cartofi cu: miere, mustar, sos de soia. Ingrediente: 1 lingură muştar cu boabe 1 lingură miere limpede 1 lingură sos de soia de culcare des­chisă 400…
Read more »

Salată cu linte şi ardei copţi, cu cimbrişor

15 February 2012
O reteta delicioasa de salata cu: linte, ardei gras rosu, ardei gras galben, ceapa rosie, usturoi, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, patrunjel, sare, piper negru. Ingrediente: 1 ardei gras…
Read more »

Supa de rosii cu hrisca

15 February 2012
rp_Supa_de_rosii_cu_hrisca.jpg
O reteta de supa de rosii cu hrisca din: rosii, bulion de rosii, ceapa, hrisca, frunze de busuioc, telina, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii mari sau 800 ml…
Read more »

Salată mediteraneeană cu orez

15 February 2012
Salate_5
O reteta de salata mediteraneeana cu orez din: patrunjel verde, usturoi, ulei, zeama de lamaie, masline, rosii, orez, piper si sare. Ingrediente: 4–5 legături de pătrunjel verde 3 căţei de…
Read more »

Cocktail Tequilla Tonic

15 February 2012
rp_Cocktail_Tequilla_Tonic.jpg
O reteta simpla de cocktail tequilla tonic din: tequilla, tonic si lamaie. Ingrediente: 4 cl tequilla tonic o felie de lamaie   Mod de preparare: Turnam tequilla intr-un pahar pentru…
Read more »

Frigarui de miel picant si tzatziki cu rodie

15 February 2012
rp_Frigarui_de_miel_picant_si_tzatziki_cu_rodie.jpg
Se amesteca 300 g carne de miel taiata cubulete cu cate 1/2 lingurita de chimion macinat, coariandru, garam masala si scortisoara. Pentru sosul tzatziki, se amesteca 200 g iaurt grecesc,…
Read more »

Mâncare cehă

15 February 2012
Mâncare cehă
O reteta de mancare ceha din: carne de porc, untura, varza alba, smantana, vin alb, faina, chimen, supa de oase si sare. Ingrediente:

Ruladă cu miere

15 February 2012
O reteta de rulada cu miere din: miere, ulei, bicarbonat, sifon, faina, sare, gem, zahar vanilat, esenta de rom si zahar pudra. Ingrediente: 4 linguriţe cu miere 4 linguri ulei…
Read more »
 

Rata la cuptor cu cimbru si legume

15 February 2012
rp_Rata_la_cuptor_cu_cimbru_si_legume.jpg
O reteta de rata la cuptor cu cimbru si legume din: rate salbatice, sare, piper, cimbru, morcovi, cartofi, usturoi, cidru si pulpa de dovleac. Ingrediente: 2 rate salbatice (1 circa…
Read more »

Salată cu cepe coapte, rucola si caşcaval

15 February 2012
O reteta gustoasa de slatata cu: ceapa, ulei de masline, otet balsamic, cascaval, rucola, sare, piper Ingrediente: 12 cepe mici, tăiate în jumătăţi 1 lingură ulei de măsline 2 linguri…
Read more »

Cubulete de crap cu dovlecei

15 February 2012
rp_Cubulete_de_crap_cu_dovlecei.jpg
O reteta de cubulete de crap cu dovlecei din: file de crap, dovlecei, boabe de porumb, ceapa, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g file de crap 2 dovlecei…
Read more »

Salată de portocale şi sparanghel

15 February 2012
O reteta de salata de portocale si sparaghel din: sparanghel, portocale, rosii, salata verde, ulei de masline, otet din vin, sare si piper. Ingrediente: 250 g sparanghel curătat şi tăiat…
Read more »

Bomboane de cocos

15 February 2012
O reteta delicioasa de bomboane cu: fulgi de cocos, zahar, lapte concentrat. Ingrediente: 250 g fulgi de nucă de cocos 100 g zahăr 3 linguri mari de lapte concentrat Ingrediente…
Read more »

Tort cu ciocolata si mandarine

15 February 2012
rp_Tort_cu_ciocolata_si_mandarine1.jpg
O reteta de tort cu ciocolata si mandarine din: ciocolata, unt, zahar, oua, zahar vanilat, cafea instant, faina, bicarbonat, cacao, oua, vanilie si mandarine. Ingrediente: 300 g ciocolata amaruie 300…
Read more »

Conopida crocanta cu sos de ou si verdeata

15 February 2012
rp_Conopida_crocanta_cu_sos_de_ou_si_verdeata.jpg
O reteta de conopida crocanta cu sos de ou si verdeata din: ou, conopida, faina, sare, oua, iaurt, ulei, menta, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 ou 1 conopida mica…
Read more »

Cocktail Coco De Martinique

15 February 2012
Cocktail Coco De Martinique
O reteta simpla de Cocktail Coco De Martinique din: armagnac, benedictine, crema de cocos si suc de portocale. Ingrediente: 3 cl Armagnac 3 cl benedictine 5 cl crema de cocos…
Read more »

Calamari în sos de roşii

14 February 2012
Calamari în sos de roşii
O reteta de calamari in sos de rosii din: rondele de calamari, oua, faina, pesmet, rosii in bulion, ceapa, patrunjel, lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g rondele de…
Read more »

Tartine cu susan, crab si avocado

14 February 2012
rp_Tartine_cu_susan_crab_si_avocado.jpg
Se impart 100 g de guacamole la 16 felii mici de paine prajite (crostini). Se pune pe fiecare 1 lingura carne de crab – vei avea nevoie cam de 200…
Read more »

Rulouri de dovlecel cu bacon si branza

14 February 2012
O reteta delicioasa de rulouri cu: dovlecel, bacon, crema de branza, ulei, otet, cimbru, rozmarin, busuioc, sare. Ingrediente: 2 dovlecei tineri 200 g bacon, tăiat felii subţiri 1 cutie cremă…
Read more »

Reteta zilei: Musaca de pui

14 February 2012
Musaca_de_pui_29
O reteta de musaca de pui din: piept de pui, cartofi, ceapa rosie, morcovi, ardei, smantana, oua, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 800g piept de pui 7-8 cartofi 3 cepe…
Read more »

Minitarte cu crema de creveti

14 February 2012
Minitarte cu crema de creveti
O reteta de minitarte cu crema de creveti din: biscuiti sarati, creveti decorticati, smantana, mustar, galbenus, capere, ridichi, rosii cherry, ulei, piper si sare. Ingrediente: 1 pachet de biscuiti sarati…
Read more »

Cocktail Campari Shakerato

14 February 2012
rp_Cocktail_Campari_Shakerato.jpg
O reteta simpla de Cocktail Campari Shakerato din: campari si lime juice. Ingrediente: 5 cl Campari 2 picaturi de Lime Juice   Mod de preparare: Mixam bine Campari-ul cu cuburi…
Read more »

Cotlete de miel cu morcovi

14 February 2012
rp_Cotlete_de_miel_cu_morcovi.jpg
O reteta de cotlete de miel cu morcovi din: boabe de naut, morcovi, unt, seminte de coriandru, seminte de fenicul, sare, piper, supa de pui, cotlete de miel, usturoi, ulei,…
Read more »

Kunafa: plăcintă cu brânză în stil libanez

14 February 2012
rp_Kunafa.jpg
Se prepară un sirop din 500 g zahăr, 300 ml apă şi 1 lingură suc de lămâie. Se lasă să fiarbă 5 min., până ce se îngroaşă. Se adaugă 2…
Read more »

Cum se prepara carpaccio pentru Valentine’s Day (video)

14 February 2012
Cum se prepara carpaccio pentru Valentine’s Day (video)
O reteta video despre cum se prepara carpaccio pentru valentine’s day, un preparat deosebit pentru aceasta minunata zi , cu care va puteti impresiona pesoana iubita. Delectati-va cu acest preparat…
Read more »

Creveti la borcan

14 February 2012
Creveti la borcan
Aceasta reteta reprezinta un mod excelent de a pastra cateva zile o cantitate mai mare de creveti. Crevetitii se soteaza in mult unt usor condimentat (de obicei cu branza mace,…
Read more »

Orez cu legume si caju

14 February 2012
O reteta delicioasa de orez cu: caju, ceapa, ardei capia, dovlecei, ciuperci, sare, nucsoara, piper alb, sos de soia, ulei. Ingrediente: 250 g orez cu bobul subţire 200 g caju…
Read more »

Reteta zilei: Tarte cu ananas

14 February 2012
rp_Tarte_cu_ananas_13.jpg
O reteta de tarte cu ananas din: unt, apa rece, oua, sare, zahar pudra, unt, faina, nuca de cocos, lichior si ananas. Ingrediente: pentru aluat: 150g unt 50ml apa rece…
Read more »

Retete delicioase: Salata de cruditati

14 February 2012
rp_Salata_de_cruditati.jpg
O reteta de salata de cruditati din: morcovi, ridiche neagra, telina, telina apio, lamaie, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 ridiche-neagră 1 gulie 1 ţelină mică 1 fir…
Read more »

Gulas cu varza acra

14 February 2012
Gulas cu varza acra
O reteta de gulas cu varza acra din: pulpa de porc, usturoi, ceapa, boia dulce, chimen, faina, ulei de masline, zahar, bulion, vin alb, supa de carne, cartofi, varza acra,…
Read more »

File de salau la tigaie

14 February 2012
O reteta gustoasa de salau cu: sare, piper, ulei de masline, ceapa, ardei verde, dovlecei, morcovi, usturoi, cartofi, marar, chivas. Ingrediente: 4 bucăţi file de şalău sare de mare piper…
Read more »

Budinca de vanilie cu zmeura

14 February 2012
O reteta gustoasa de budinca cu: vanilie, lapte, zahar, amidon, unt, sare, zmeura, menta. Ingrediente: 475 ml lapte 100 g zahăr 25 g amidon 1 fiolă esenţă de vanilie 15g…
Read more »

Prăjitură Eugenia

14 February 2012
Prăjitură Eugenia
O reteta de prajitura eugenia din: oua, zahar, faina, praf de copt, biscuiti, zahar, unt, cacao, lapte si esenta de rom. Ingrediente: 6 oua intregi 6 linguri apa fiarta 12…
Read more »

Creveti betivi

14 February 2012
rp_Creveti_betivi.jpg
In bucataria din estul Chinei felurile de mancare denumite betive sunt cele fierte in alcool, adica in shao-xing sau in vin de orez. In reteta obisnuita, crevetii mari se marineaza…
Read more »

Basboosa

14 February 2012
rp_Basboosa.jpg
O reteta de basboosa din: gris, unt, zahar, iaurt, migdale si drojdie. Ingrediente: 500 g gris 3 linguri unt topit 300 g zahar 250 g iaurt migdale decojite 1/2 lingurita…
Read more »

Cocktail Funky

14 February 2012
Cocktail Funky
O reteta simpla de Cocktail Funky din: bols grune banane, suc de portocale, inghetata de vanilie si marshmellow. Ingrediente: 4 cl Bols Grune Banane 1,2 l suc de portocale 1…
Read more »

Prăjitură cu brânză

14 February 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu branza, unt, faina, iaurt, sare, zahar, zahar vanilat,  stafide, oua, fulgi de migdale, menta. Ingrediente aluat: 200 g unt 350 g făină o cutie…
Read more »

Aspic cu legume

14 February 2012
rp_Aspic_cu_legume.jpg
O reteta de aspic cu legume din: oua de prepelita, morcovi, mazare congelata, gelatina, zeama de lamaie, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 4 oua de prepelita 2 morcovi 100 g…
Read more »

Somon cu sos de soia si lamaie la grătar

14 February 2012
O reteta gustoasa de somon cu: sos de soia, zahar, apa, ulei, piper, usturoi pudra, sare, legume, lamaie. Ingrediente: 600 g somon proaspăt 3 linguri sos de soia 1 linguriţă…
Read more »

Babaganush

14 February 2012
rp_Babaganush.jpg
O reteta de babaganoush din: vinete, tahini, ceapa, usturoi, otet de vin alb, ulei de masline extravirgin, seminte de chimen, sare si

Piept de pui in sos

14 February 2012
O reteta delicioasa de piept de pui cu: sos, sare, piper negru, cimbru verde, zucchini, ceapa rosie, usturoi, suc de rosii, ulei, unt. Ingrediente: 600 g piept de pui sare…
Read more »
 

Burek cu carne de miel si vita

14 February 2012
rp_Burek_cu_carne_de_miel_si_vita.jpg
O reteta de burek cu carne din: faina, ulei de masline extravirgin, drojdie, apa, sare, carne tocata, ceapa, ulei de masline, scortisoara, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 ceşti faină…
Read more »

Prajitura casei

14 February 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu: oua, zahar, faina, zahar vanilat, ricotta, esenta de vanilie, gem de caise. Ingrediente blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină un plic…
Read more »

Prăjitură cu mere şi curmale

14 February 2012
O reteta de prajitura cu mere si curmale din: unt, oua, faina, scortisoara, zahar brun, mere, curmale, miez de nuca, compot de caise, unt si sare. Ingrediente: 200 g unt…
Read more »

Carnaciori cu merisoare si ghimbir

14 February 2012
rp_Carnaciori_cu_merisoare_si_ghimbir.jpg
Se incinge cuptorul la 200C gaz 6. Se pune 24 de carnaciori de bere intr-o tava cu 1 lingura ulei vegetal si se coc 15 minute. Se amesteca 3 linguri…
Read more »

Cotlet de porc cu legume

14 February 2012
O reteta delicioasa de cotlet de porc cu: vinete, rsdei verde, ardei rosii, broccoli, cartofi, morcovi, ulei, sare, piper, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 2 vinete 2…
Read more »

Tortul îndrăgostiţilor

14 February 2012
rp_Tortul_îndragostitilor.jpg
Tortul indragostitilor din: oua, zahar, gris, faina, bicarbonat, zahar vanilat, galbenusuri, cacao, caefa macinata, lapte, unt, seminte de cardamom, ciocolata neagra de menaj, ciocolata alba de menaj, fulgi de cocos…
Read more »

Vita sarata pe paine de secara si sos de mustar

14 February 2012
rp_Vita_sarata_pe_paine_de_secara_si_sos_de_mustar.jpg
Se taie 3 felii de paine neagra de secara in 18 patrate. Se amesteca 2 linguri de mustar Dijon cu 2 linguri de maioneza; se intinde cate putin din acest…
Read more »

Şalău cu tarhon, vin şi portocale

14 February 2012
rp_alău_cu_tarhon_vin_şi_portocale.jpg
O reteta de salau cu tarhon, vin si portocale din: salau, portocala, tarhon, usturoi, ulei de masline si vin alb sec. Ingrediente: 2 peşti  (şalău), curăţaţi, spălaţi şi uscaţi cu…
Read more »

Placinta cu legume si branza telemea

14 February 2012
rp_Placinta_cu_legume_si_branza_telemea.jpg
O reteta de placinta cu legume si branza telemea din: foi de placinta, ardei gras, ciuperci, masline, ceapa, usturoi, branza telemea, smantana, patrunjel verde, unt, sare si piper. Ingrediente: 6…
Read more »

Salată de pere cu praz şi caş dulce

14 February 2012
O reteta de salata de pere cu praz si cas dulce din: cas dulce, pere, praz, mustar, zeama de lamaie, ulei, iaurt, smantana, piper si sare. Ingrediente: 300 g caş…
Read more »

Cocktailuri pentru Valentine’s Day

14 February 2012
rp_Cocktails_12.jpg
Va prezentam o serie de cocktailuri pentru Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste cocktailuri pentru Valentine’s Day! Cocktail Pale Tequilla   O reteta simpla…
Read more »

Retete dulci pentru Valentine’s Day

13 February 2012
Retete dulci pentru Valentine’s Day
Va prezentam o serie de retete dulci pentru Valentine’s Day cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete dulci pentru Valentine’s Day si va asteptam sa reveniti…
Read more »

Desert de ciocoala cu sirop picant de fructe de padure

13 February 2012
rp_Desert_de_ciocoala_cu_sirop_picant_de_fructe_de_padure.jpg
O reteta de Desert de ciocoala cu sirop picant de fructe de padure din: unt, zahar brun, oua, ciocolata neagra, cacao, faina, praf de copt, migdale, lapte, nasturei de ciocolata,…
Read more »

Sufleu de ton cu paste si spanac

13 February 2012
rp_Sufleu_de_ton_cu_paste_si_spanac.jpg
O reteta de sufleu de ton cu paste si spanac din: spanac, ton, paste, smantana, usturoi, ulei, sare, piper, rosii decojite, oregano, oua si parmezan. Igrediente: 150 g spanac 1…
Read more »

Prăjitură cu struguri

13 February 2012
O reteta delicioasa de prajitura cu stuguri din: faina, zahar pudra, oua, amidon de cartofi, unt, zahar vanilat, praf de copt, lamaie, struguri, ulei si struguri. Ingrediente: 350 g făină…
Read more »

Somon pajit cu legume si sos de mustar

13 February 2012
rp_Somon_pajit_cu_legume_si_sos_de_mustar.jpg
O reteta de somon prajit cu legume si sos de mustar din: praz, file de somon, marar, supa de legume, cartofi, ulei, sare, piper, suc de lamaie, faina, mustar si…
Read more »

Tartă cu crema de cafea

13 February 2012
rp_Tarta_cu_crema_de_cafea.jpg
O reteta de tarta cu crema de cafe adin: faina, amidon, unt, zahar pudra, sare, ou, apa rece, zahar vanilat, lapte, cafea, amidon, galbenusuri, zahar vanilat si ciocolata amara. Ingrediente:…
Read more »

Tocăniţă în stil italian

13 February 2012
rp_Tocanita_în_stil_italian.jpg
O reteta de tocanita in stil italian din: morcov, ceapa, usturoi, ulei, carne tocata, vin rosu sec, rosii decojite, sare, piper, boia dulce si oregano. Ingediente: 1 morcov 3 cepe…
Read more »

Reteta zilei: Prajitura Inimioara

13 February 2012
Prajitura_Inimioara_23
O reteta de prajitura inimioara din: oua, zahar, faina, cacao, frisca, compot de caise si o rodie. Ingrediente: pentru blat: 4 oua 4 linguri zahar 2 linguri faina 2 linguri…
Read more »

Cum se prepara cotlete de miel (video)

13 February 2012
Cum_se_prepara_cotlete_de_miel
O reteta video despre cum se prepara cotlete de miel, un preparat delicios si foarte gustos, rapid si sanatos. Cum se prepara cotlete de miel
Read more »

Cocktail Pale Tequilla

13 February 2012
Cocktail Pale Tequilla
O reteta simpla de Cocktail Pale Tequilla din: orange brandy, tequilla, sampanie, portocala si cirese. Ingrediente: 2 cl Orange Brandy 2 cl tequilla 6 cl sampanie o felie de portocala…
Read more »

Patatas bravas

13 February 2012
Patatas_bravas_17
Patatas bravas inseamna in traducere cartofi feroce si este una dintre piesele de rezistenta din meniurile tapas-urilor spaniole, alaturi de albdndigas, branza manchego, tortilla, ansoa si asa mai departe. Patatas…
Read more »

Ciolan cu rozmarin si ardei

13 February 2012
Ciolan cu rozmarin si ardei
O reteta delicioasa de ciolan semiafumat cu: vin, ardei capia, ceapa rosie, ulei, sare, piper negru, foi de dafin,  boia, suc de rosii, rozmarin. Ingrediente: un kg ciolan semiafumat 100…
Read more »

Tortilla de patatas

13 February 2012
Tortilla_de_patatas_03
Poate nici un alt fel de mancare nu este atat de neasteptat de delicios ca aceasta tortilla din cartofi care se face in Spania, desi are in componente numai ingrediente…
Read more »

Aperitive cu brânză

13 February 2012
O reteta gustoasa de aperitive cu:apa, ulei, faina, oua, branza, mascarpone, telemea de oaie, susan, smantana, marar, cascaval, patrunjel. Ingrediente aluat: 200 ml apă 75 ml ulei 125 g făină…
Read more »

Ficat la tigaie cu sos de mustar si ceapa

13 February 2012
rp_Ficat_la_tigaie_cu_sos_de_mustar_si_ceapa.jpg
O reteta de ficat la tigaie cu sos de mustar si ceapa din: ceapa, castraveciori murati, ceapa verde, unt, otet, supa de vita, amidon, ceapa murata, mustar, sare, piper, ficat…
Read more »

Friptură de curcan cu struguri

13 February 2012
O reteta delicioasa de friptura de curcan cu: vin rose, usturoi, unt, sare, piper negru, cimbru uscat, muguri de pin, struguri. Ingrediente: 100 ml vin rose 2 kg pulpe de…
Read more »

Reteta zilei: Supa de pui cu legume

13 February 2012
rp_Supa_de_pui_cu_legume_10.jpg
O reteta de supa de pui cu legume din: carne de pui, telina, pastarnac, patrunjel, dovlecei, fasole verde, rosii si sare. Ingrediente: carne de pui ¼ telina 1 radacina pastarnac…
Read more »

Deserturi: Briose

13 February 2012
O reteta delicioasa de briose cu: oua, unt, zahar pudra, migdale, faina, zahar vanilat, sare, cacao, ciocolata. Ingrediente: 4 ouă 75  ml unt 4 linguri zahăr pudră 2 linguri migdale…
Read more »

Milkshake

13 February 2012
rp_Milkshake.jpg
O reteta de milksahe din: caise, piersici, inghetata de vanilie si lapte. Ingrediente: 8 caise 2 piersici 100 g îngheţată de vanilie 200 ml lapte   Mod de preparare: Alegeţi…
Read more »

Tort cu smochine

13 February 2012
O reteta delicioasa de tort cu:piscoturi, zahar, dulceata de smochine, oua, lapte, vanilie, gelatina, sare, frisca, portocale, esenta cafea, zahar pudra, sirop de smochine. Ingrediente: 48-50 pişcoturi 200 g zahăr…
Read more »

Friptura de gasca in sos

13 February 2012
O reteta gustoasa de friptura de gasca cu: maghiran, oregano, sare, piper mozaic, vin rosu, ulei de masline, dovleac, unt, orez

Hassa

13 February 2012
rp_Hassa.jpg
O reteta de hassa din: carne de miel, ulei de masline extravirgin, sos de rosii, usturoi, lamaie, pasta de rosii, ardei iute, faina, boia iute, curcuma, busuioc verde, menta si…
Read more »
 

Specialitate cu pui si masline

13 February 2012
O reteta delicioasa de specialitate cu: piept de pui, sare, masline, unt, piper, cimbru, boia dulce, orez, supa, sofran, gogosar, rosii, ardei, patrunjel, mazare. Ingrediente: 400 g piept de pui…
Read more »

Retete delicioase: Salata de ton

13 February 2012
O reteta delicioasa de salata de ton cu: peste, cartofi, fasole verde, ceapa rosie, masline, salata verde, rosii, oua, sare, piper, otet balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 6 cartofi 300…
Read more »

Ciorba de vita si ciuperci

13 February 2012
O reteta gustoasa de ciorba cu: rasol de vita, ciuperci, cartofi, bors, leustean, ceapa, ardei verde, suc de rosii, sare, piper. Ingrediente: 500 g rasol de vită 200 g ciuperci…
Read more »

Rulouri cu mere

13 February 2012
O reteta gustoasa de rulouri cu:oua, sare, unt, lamaie, ulei, drojdie, zahar, lapte, mere, stafide, rom, nuca. Ingrediente aluat: 4 ouă sare 200 g unt coaja de la o lămâie…
Read more »

Supă de viţel cu fasole verde

13 February 2012
O reteta de supa de vitel cu fasole verde din: fasole verde, carne de vitel, morcovi, ceapa, ardei gras, rosii, boia dulce, ulei, patrunjel, frunze de telina si iaurt. Ingrediente:…
Read more »

Prăjitură cu mere şi frişcă vegetală

13 February 2012
O reteta de prajitura cu mere si frisca vegetala din: mere, zahar, ulei, cacao, miez de nuca, amoniac, sare, stafide, faina, esenta de rom si frisca vegetala. Ingrediente: 1 kg…
Read more »

Tarte cu sunca si mozzarella

13 February 2012
O reteta gustoasa de tarte cu: bacon, mozzarella, unt, chimen, sare, smantana, faina, rosii cherry, busuioc, cimbru, pesmet, patrunjel. Ingrediente aluat: 200 g unt o linguriţă chimen un praf sare…
Read more »

Mamaliga gratinata

13 February 2012
Mamaliga gratinata
O reteta de mamaliga gratinata din: suc de rosii, ciuperci, cascaval, telemea, unt, ulei de masline, zahar, supa de legume sau de pui, sare, piper si malai grisat. Ingrediente: 400…
Read more »

Salata cu creveti si fructe de mare

13 February 2012
rp_Salata_cu_creveti_si_fructe_de_mare.jpg
O reteta de salata cu creveti si fructe de mare din: cocktail de creveti si fructe de mare, ardei gras, ceapa verde, alge verzi, susan, macrou afumat, castravete, ulei, otet…
Read more »

Sharba libiana

13 February 2012
Sharba libiana
O reteta de sharba libiana din: carne de miel, arpacas, ceapa, pasta de tomate, rosii, lamaie, ardei iute, ulei de masline extravirgin, scortisoara, menta si sare. Ingrediente: 200 g carne…
Read more »

Chou a la creme

13 February 2012
Chou a la creme
O reteta de chou a la creme din: frisca, oua, faina, ulei, sare, apa, zahar, lapte si esenta de vanilie. Ingrediente: 200 g frisca pentru chou-uri: 6 oua potrivite 300…
Read more »

Supă de vişine

13 February 2012
O reteta de supa de visine din: visine, smantana, faina, zahar, galbenusuri, lamaie, scortisoara si sare. Ingrediente: 1,5 kg vişine 200 g smântână 100 g făină 100 g zahăr 3…
Read more »

Dieta de 3 zile

13 February 2012
rp_Dieta1.jpg
Ziua I Mic dejun: Cafea sau ceai fara zahar 30 g branza slaba 2 felii paine prajita Pranz:  salata Caesar salata verde 100 g crutoane prajite parmezan ras 125 g…
Read more »

Prăjitură cu mac şi glazură de ciocolată

12 February 2012
O reteta de prajitur acu mac si glazura de ciocolata din: margarina, zahar pudra, seminte de mac, miere, apa minerala, faina, praf de copt, sare si ciocolata. Ingrediente: 250 g…
Read more »

Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete

12 February 2012
Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete
Va prezentam o serie de retete pentru  Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete cu ajutorul carora va puteti impresiona jumatatea. Delectati-va cu aceste retete pentru Retete pentru Valentine’s Day si Dragobete si…
Read more »

Reteta zilei: Varza de Bruxelles cu branza

12 February 2012
Varza_de_Bruxelles_cu_branza_08
O reteta de varza de bruxelles cu branza din: varza de bruxelles, lapte, branza, unt, faina, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 300g varza de Bruxelles 250ml lapte 100g branza rasa…
Read more »

Stridiile

12 February 2012
Stridiile
Unele dintre cele mai apreciate fructe de mare, stridiile sunt cultivate in climate foarte variate, in intreaga lume. In Anglia secolului XIX, sa mananci stridii era un semn sigur de…
Read more »

Prajitura mille feuille

12 February 2012
rp_Prajitura_mille_feuille.jpg
O reteta de prajitura mille feuille din: faina, galbenusuri, smantana, margarina, sare, lapte, faina, oua, zahar tos si vanilie. Ingrediente: 350 g faina 3 galbenusuri 2 linguri cu smantnaa grasa…
Read more »

Friptura de vita in sos de bere

12 February 2012
rp_Friptura_de_vita_in_sos_de_bere.jpg
O reteta de firptura de vita in sos de bere din: ceapa, usturoi, morcovi, pulpa de vita, sare, piper, ulei, bulion, boabe de mustar, bere, supa, foi de dafin si…
Read more »

Cum se prepara friptura din muschi de vita (video)

12 February 2012
Cum_se_prepara_friptura_din_muschi_de_vita
O reteta video despre cum se prepara friptura din muschi de vita, un preparat nemaipomenit de delicios si foarte gustos, rapid, sanatos, perfect pentru a-i impresiona pe cei dragi. Cum…
Read more »

Cuşcuş cu creveţi şi ierburi aromatice

12 February 2012
rp_Cuscus_cu_creveti_si_ierburi_aromatice.jpg
O reteta de cuscus cu creveti si ierburi aromatice din: cuscus, dovlecel, morcov, telina, vanata, ceapa, ulei de masline extravirgin, supa concentrata de legume, usturoi, cimbru, sare, piper, creveti, lamaie…
Read more »

Pipote cu smantana

12 February 2012
Pipote cu smantana
O reteta de pipote cu smantana din: pipote, faina, lapte, ceapa, iaurt, smantana, sare si ulei. Ingrediente: 1 kg pipote 2-3 linguri faina 1 ceasca lapte dulce 1 ceapa 500…
Read more »

Supă de ţelină cu scoici Saint-Jacques şi sangerete

12 February 2012
rp_Supa_de_telina_cu_scoici_Saint-Jacques_si_sangerete.jpg
O reteta de Supă de ţelină cu scoici Saint-Jacques şi sangerete din: ulei de masline, telina, salote, usturoi, vin alb, supa de pui, nucsoara, smantana, sangerete, scoici saint jaques si…
Read more »

Cocktail Green Poison

12 February 2012
rp_Cocktail1.jpg
O reteta simpla de Cocktail Green Poison din: tequilla, curacao albastru, sirop de cocos, suc de maracuja, zeama de lamaie, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl tequilla 2 cl Curacao…
Read more »

Tort fructat

12 February 2012
rp_Tort_fructat.jpg
O reteta de tort fructat din: frisca, lapte, oua, zahar, gelatina, piscoturi, nectarine, nuci si boabe de strugure. Ingrediente: 500 ml frisca lichida 125 ml lapte 2 oua 125 g…
Read more »

File de peşte cu legume

12 February 2012
rp_File_de_peste_cu_legume.jpg
O reteta de file de peste cu legume din: file de peste, cartofi, morcovi, dovlecei, ceapa, ardei gras, pasta de tomate, apa, usturoi, ulei de masline extravirgin, boia iute, sare…
Read more »

Tocană cu jumări

12 February 2012
rp_Tocana_cu_jumari.jpg
O reteta de tocana cu jumari din: faina, carnati afumati, slanina afumata, usturoi, branza de burduf, cas, smantana, pasta de rosii, oua, lapte, jumari, afumatura de porc, ceapa tocata, piper,…
Read more »

Vanat cu garnitura de gutui coapte

12 February 2012
Vanat cu garnitura de gutui coapte
O reteta de vanat cu garnitura de gutui coapte din: carne din pulpa de vanat, rozmarin, ulei extravirgin de masline, ulei, unt, gutuie, zahar, sare, piper, vin rosu si supa…
Read more »

Prăjitură cu banane si curmale

12 February 2012
rp_Prajitura_cu_banane_si_curmale.jpg
O reteta de prajitura cu banane si curmale din: banana, unt, curmale, oua, faina, nuci, lamaie si zahar praf. Ingrediente: 1 banana 225 g unt 150 g curmale uscate fara…
Read more »

Piept de pui in crusta de verdeata

12 February 2012
rp_Piept_de_pui_in_crusta_de_verdeata.jpg
O reteta de piept de pui in crusta de verdeata din: cimbru verde, usturoi, pulpa de dovleac, sare, piper, ulei de masline, castane, biscuiti cu branza, unt si file de…
Read more »

Desert cu smochine

12 February 2012
rp_Desert_cu_smochine.jpg
O reteta de desert cu smochine din: galbenus, susan, faina, zahar, unt, apa rece, sare, smochine si nuci. Ingrediente: 1 galbenus susan pentru aluat: 175 g faina 50 g zahar…
Read more »

Reteta zilei: Chec cu ciocolata si lichior

12 February 2012
Chec_cu_ciocolata_si_lichior_12
O reteta de chec cu ciocolata si lichior din: faina, unt, zahar, lichior, galbenusuri, albusuri, sos de caramel, ciocolata, ciocolata alba si

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro